Классификация и стандартизация шерсти по тонине
Creators: name: Белик Н.И.
Publisher: name: Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета
Year: 2018
Subjects: ШЕРСТЬ
ДИАМЕТР ШЕРСТИ
КЛАССИФИКАЦИЯ
СЕРТИФИКАЦИЯ
СТАНДАРТЫ
WOOL
WOOL''S DIAMETER
CLASSIFICATION
CERTIFICATION
STANDARDS

description: Шерсть обладает определенным множеством признаков, прямо или косвенно определяющих шерстную продуктивность и качественные характеристики шерсти тонкорунных овец и в конечном итоге влияющих на технологию переработки шерсти в готовые изделия. Большинство исследователей обращают основное внимание на тонину, выдвигая ее на первое место среди свойств шерсти. Тонина лежит в основе деления рунной основной и пожелтевшей однородной шерсти на сорта при ее классировке и промышленной сортировке. Неоднородную полугрубую и грубую шерсть подразделяют на группы по совокупности параметров, в том числе по среднему диаметру составляющих ее косиц. Тонина определяет различное производственное назначение шерсти и лежит в основе различий по прядильной способности. Именно технологическая ценность шерсти, в значительной степени определяемая тониной, положена в основу большинства классификаций и стандартов, разработанных в разных странах мира. Классификация, являясь основой для разработки национальных стандартов, определяет и правила подготовки шерсти для продажи и переработки. В мировой практике наибольшее распространение получили брадфордская, американская, российская и австралийская классификации шерсти, в которых од¬ним из основных классификационных признаков является тонина волокна. Показано, что при разработке национальных стандартов необходимо, чтобы технические требования на основные показатели качества, такие, как тонина, длина, прочность, содержание растительных примесей в мытой и немытой шерсти, гармонировали с требованиями международных стандартов. Однако пока реальное влияние стандартов на подготовку шерсти в сельскохозяйственных предприятиях невелико. Несмотря на то, что работы по сертификации шерсти ведутся с 1995 года по настоящее время, удельный вес сертифицируемой шерсти в Российской Федерации остается низким в пределах 1,5%, тогда как продажа шерсти на основе сертификатов в отдельных странах достигает 80%. Цена шерсти, продаваемой на основе сертификатов, как правило, выше на 5-10%. Сертификация как механизм управления качеством шерсти в условиях рыночной экономики в нашей стране не востребована и не получает своего развития. Тогда как на всех стадиях прохождения шерсти от производства до готовых изделий в основе должна быть именно стандартизация и метрология. Все это отрицательно сказывается на конкурентоспособности российской шерсти как на внутреннем, так и на международном рынках. Совершенствование стандартов на шерсть и методов ее оценки ускорит формирование в стране организованного рынка шерсти, обеспечивающего создание конкурентной среды, регулирование сырьевого потока и объективное ценообразование.Wool has lots of attributes which directly or indirectly define wool productivity and quality characteristics of the fine-wool sheep wool and ultimately influencing the technology processing of wool into ready-made products. Most researchers are focused on thinness, pushing it into first place among properties of wool. Fineness underlies in the framework of segmentation of Rune basic and yellowed uniform varieties of wool when it is classifying and industrial sorting. Mixed fleece of medium fineness and common wool is subdivided into groups on the basis parameters including the average diameter of the plaits. Fineness defines different production designation of wool and underlies the distinction of spinning ability. It is the technological value of wool fineness is determined to a large extent, the basis for the majority of classifications and standards developed in the different countries of the world. Classification as a basis for the development of national standards, identifies and rules for the preparation of wool for sale and processing. In the world practice, the most widely used is Bradford, American, Russian and Australian wool classification, in which one of the major classifications is the fineness of the fiber. It is shown that when developing national standards, it is necessary that the technical requirements for the main indicators of quality, such as fineness, length, strength, content of vegetable impurities in washed and unwashed wool must harmonize with the requirements of international standards. But still the real impact of the standards for the wool preparation in agricultural enterprises is rather low. Despite the fact that the work on certification is being done from 1995 until now, the specific weight of wool being certified in the Russian Federation remains low-in the range from 1.5%, while sales of wool based on certificates in separate countries reach 80 %. Wool price sold on the basis of the certificates is usually higher at 5-10 per cent. Certification as wool quality control mechanism in the conditions of market economy in our country is not in demand and does not receive its development. Whereas at all stages of wool passage from it’s production to final products in the basis we should have standardization process and metrology. All this has a negative impact on the competitiveness of the Russian wool at both the domestic and international markets. Improving standards for wool and evaluation methods will accelerate formation of organized market in the country, ensuring a competitive environment, regulation of the raw material flow and objective pricing.