CORRELAZIONE TRA INDICI NUTRIZIONALI E SISTEMA ENDOCRINO NELL�INVECCHIAMENTO DI SUCCESSO E NELLA LONGEVIT�
Creators: name: FERRI, EVELYN
Publisher: name: Universit� degli Studi di Milano
Year: 2017

description: Negli ultimi decenni a causa dell?allungamento della vita media, dell?elevata prevalenza di soggetti anziani nella popolazione generale e dell?incremento della spesa sanitaria e sociale per la cura e l?assistenza degli anziani, sono notevolmente aumentati gli studi sull'invecchiamento. Secondo la ?teoria neuroendocrina? l?invecchiamento � una conseguenza dei cambiamenti negli assi ormonali che regolano la riproduzione, la crescita, lo sviluppo e la sopravvivenza attraverso l?adattamento allo stress. Gli organi endocrini pi� coinvolti sono quelli preposti alla secrezione degli ormoni tiroidei (triiodotironina libera e tiroxina libera), gonadici (estradiolo e testosterone), paratiroidei (ormone paratiroideo) e ipofisari (ormone stimolante della tiroide, ormone follicolostimolante e ormone luteinizzante). Le conseguenze di questi cambiamenti sono molteplici e hanno effetti su tutti i sistemi dell?organismo. Negli ultimi anni, gli studi sull'invecchiamento in buona salute si sono concentrati sui centenari, soggetti che hanno posticipato o evitato del tutto l?insorgenza delle principali patologie et�-correlate. Essi rappresentano il modello per eccellenza per lo studio di fattori biologici, genetici e ambientali alla base della longevit�. Tuttavia, ci sono alcuni svantaggi inerenti al reclutamento di questi individui: casistiche di numerosit� limitata, mancanza di un gruppo di controllo adeguato e fragilit� a causa dell?et� estrema di questi soggetti. Il modello dei figli di centenari, proposto in questo studio, rappresenta un nuovo e promettente approccio sperimentale per approfondire le basi biologiche della longevit�, poich� sono soggetti che godono di uno stato di buona salute in quanto sembrano aver ereditato le caratteristiche genetiche dei genitori. Questi soggetti sono poi stati paragonati ad un gruppo di controllo costituito da coetanei con et�, sesso ed etnia paragonabili a quelli dei figli di centenari. Dal momento che in molti hanno confermato la presenza di complesse alterazioni negli assi ormonali durante l?invecchiamento, il primo obiettivo di questo studio � stato quello di valutare come i cambiamenti negli assi endocrini possano essere associati alla longevit�. Inoltre, basandoci sulla convinzione che l?alimentazione � in grado di influenzare lo stato di salute, il secondo obiettivo � stato valutare lo stato nutrizionale di questi soggetti. Abbiamo poi indagato l?esistenza di una possibile correlazione tra stato nutrizionale e assetto endocrino. I risultati di questo studio hanno delineato un profilo ormonale e uno stato nutrizionale caratteristici dei soggetti centenari, probabile conseguenza dell?attivazione di particolari meccanismi in grado di indurre cambiamenti nella regolazione della secrezione ormonale e della composizione corporea nell'invecchiamento in buona salute. Questo � avvalorato dalle differenze riscontrate tra i figli di centenari e i controlli in alcuni degli ormoni analizzati, che sottolineano ulteriormente l?importanza che il sistema endocrino riveste nella longevit�. Inoltre, numerose sono state le correlazioni riscontrate tra gli indici nutrizionali e le valutazioni ormonali, suggerendo una stretta relazione tra stato nutrizionale e metabolismo endocrino in questa popolazione. Tutte queste evidenze supportano l?ipotesi di un sinergismo tra stato nutrizionale e sistema endocrino, interazione che potrebbe giocare un ruolo fondamentale nell'invecchiamento di successo e nella longevit�.