Συστήματα αγοράς γενετικά τροποποιημένων προϊόντων
Creators: name: Τσιουμάνης Αστέριος Ι.
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2005
Subjects: Γενετική μηχανική
Διαπολιτιστική ανάλυση στάσεων
Genetic engineering
General differentiation attitudes analysis

description: Αντικειμενικός στόχος της ερευνητικής προσπάθειας, η οποία οδήγησε στην διδακτορική διατριβή ήταν η αποκάλυψη των προτιμήσεων των καταναλωτών σχετικά με τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Τα δεδομένα που χρησιμοποιήθηκαν στα διάφορα στάδια της έρευνας προέρχονται από το Ευρωβαρόμετρο(συλλογές του 1999 και του 2002), την Ευρωπαϊκή Κοινωνική Ερευνα, ενώ συγκεντρώθηκαν και πρωτογενή δεδομένα με χρήση ερωτηματολογίου. Στην προσπάθεια να εξηγηθούν οι διαφορές στις στάσεις των ευρωπαίων καταναλωτών χρησιμοποιήθηκαν στα διάφορα στάδια της έρευνας, δύο ομάδες μεταβλητών. Από τη μία πλευρά, οι διαφοροποιήσεις μπορούν να αποδοθούν στις διάφορες λόγω φύλου, ηλικίας, μορφωτικού επιπέδου, ατομικού εισοδήματος καθώς μιας σειράς από άλλων παραμέτρων που χρησιμοποιούνται για την περιγραφή των κοινωνικοοικονομικών χαρακτηριστικών του δείγματος. Από την άλλη, οι γνωστικές μεταβλητές που χρησιμοποιούνται στην ανάλυση δείχνουν ότι οι πεποιθήσεις που εκφράζουν υψηλής τάξης αξίες και κατευθύνουν τη ζωή του κάθε ατόμου μπορούν να παίξουν ουσιαστικό ρόλο στη διαμόρφωση των στάσεων. Η ανάλυση επιμέρους ζητημάτων που τίθενται από τις εφαρμογές της σύγχρονης βιοτεχνολογίας στον αγροτικό τομέα, καλύπτεται στο πρώτο μέρος της διατριβής. Παρά τις διαφορές που προκύπτουν στις στάσεις των καταναλωτών, ως γενικό συμπέρασμα, ο ευρωπαίος καταναλωτής αντιμετωπίζει με σκεπτικισμό τη χρήση της γενετικής μηχανικής. Η Ελλάδα εμφανίζει υψηλότατα ποσοστά απόρριψης και σε πολλές περιπτώσεις οι Ελληνες καταναλωτές εμφανίζουν τις περισσότερο αρνητικές στάσεις απέναντι στα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα σε πανευρωπαϊκό επίπεδο
description: The main objective of the doctoral thesis under the title "Systems of genetically modified food purchasing" has been the analysis of consumer preferences towards genetically modified food. The data that have been used for the analysis were derived from different sources, including two Eurobarometer surveys(datasets of 1999 and 2002), the European Social Survey as well as primary data collected with the use of questionnairies. Trying to explain european consumer attitudes, two main set of variables in gender, age, income, education and other parametre that are being used for the description of the sample's socioeconomic characteristics. On the other hand, cognitive variables that are being used in the analysis show that beliefs, which express higher values may also play an important part attitude formation. Other issues that derive from the introduction of applications of modern biotechnology in the field of agriculture, are discussed in the first part of the doctoral thesis. Notwithstanding the differences in consumer attitudes towards genetically modified food, as a general conclusion, the average european consumer is rather sceptic toward genetic engineering. In Greece, rejection rates towards genetically modified food are high and in many cases in a pan-european comparative analysis, Greece takes the most rejective stand