Οι διατροφικές συνήθειες των φοιτητών της Θεσσαλονίκης
Creators: name: Δίτσα, Βασιλική Στέλλιου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2021
Subjects: Φοιτητής
Διατροφικές συνήθειες
Θεσσαλονίκη
University student
Nutritional habits
Thessaloniki

description: Από διάφορες μελέτες έχει διαπιστωθεί ότι, οι περισσότεροι φοιτητές εν Ελλάδι και παγκοσμίως ακολουθούν λανθασμένες διατροφικές συνήθειες, εξαιτίας διαφόρων ατομικών, οικογενειακών, κοινωνικών και οικονομικών χαρακτηριστικών, καθώς και λανθασμένων διατροφικών επιλογών και επιρροών. Επίσης, η φοιτητική ζωή αποτελεί την έναρξη μιας νέας περιόδου για τους νέους, διότι συνδέεται με την αλλαγή, την ελευθερία, τη διασκέδαση, τις εμπειρίες, την περιπέτεια, τους νέους φίλους και το διαφορετικό τρόπο ζωής. Παράλληλα, δίνει στους φοιτητές τη δυνατότητα να οργανώσουν και να διαμορφώσουν µόνοι τους, όπως αυτοί επιθυμούν, τη ζωή τους και κατ’ επέκταση τις διατροφικές τους επιλογές. Ο κύριος στόχος αυτής της έρευνας ήταν να διερευνηθούν οι διατροφικές συνήθειες των φοιτητών της Θεσσαλονίκης ως προς ορισμένα ατομικά και κοινωνικοοικονομικά χαρακτηριστικά και ως προς ορισμένες διατροφικές επιλογές. Όλα αυτά βασίστηκαν σε ένα ερωτηματολόγιο που συμπληρώθηκε από 773 φοιτητές Πανεπιστημίων της Θεσσαλονίκης. Το λογισμικό που χρησιμοποιήθηκε για τους σκοπούς της στατιστικής ανάλυσης της έρευνας ήταν το στατιστικό πακέτο SPSS. Επιπλέον, χρησιμοποιήθηκε περιγραφική στατιστική για την παρουσίαση των μεταβλητών του δείγματος και ο μη παραμετρικός στατιστικός έλεγχος υποθέσεων Χ2 της ανεξαρτησίας του Pearson, έτσι ώστε να μελετηθούν οι σχέσεις των διατροφικών συνηθειών με τα χαρακτηριστικά των φοιτητών και τις διατροφικές τους επιλογές. Τα αποτελέσματα τις έρευνας δείχνουν ότι, ένα πολύ μεγάλο ποσοστό των φοιτητών των Πανεπιστημίων της Θεσσαλονίκης ακολουθεί λανθασμένες διατροφικές συνήθειες, εξαιτίας διαφόρων ατομικών, οικογενειακών, κοινωνικών και οικονομικών χαρακτηριστικών, καθώς και λανθασμένων διατροφικών επιλογών και επιρροών. Τέλος, οι στατιστικές τεχνικές που χρησιμοποιήθηκαν οδήγησαν ευχερώς σε αξιόπιστα συμπεράσματα, τα οποία επιβεβαιώνονται και από ανάλογες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στη χώρα μας και διεθνώς
description: Studies indicate that most students in Greek Universities and around the world follow wrong eating habits, due to various individual, family, social and economic characteristics, as well as wrong dietary choices and influences. Also, the student life is the beginning of a new period for young people because it is associated with the change, the freedom, the fun, the experiences, the adventure, the new friends and the different lifestyle. At the same time, it gives to students the opportunity to organize and shape their lives and consequently their food choices, as they wish. The main objective of this research was to investigate the nutritional habits of the students at the Universities in Thessaloniki in terms of certain individual and socio-economic characteristics and in terms of certain dietary choices. All the above, was based on a questionnaire, which completed by 773 students of the Universities in Thessaloniki. The software used for the purposes of the statistical analysis of this research was the SPSS statistical package. In addition, descriptive statistics were used to present the variables of the sample and the non-parametric statistical case control of X2 of independence of Pearson was used to study the relationship between nutritional habits and student’s characteristics and dietary choices. The results indicate that a very large percentage of students at the Universities in Thessaloniki follow wrong nutritional habits, due to various individual, family, social and economic characteristics, as well as wrong dietary choices and influences. Finally, the statistical techniques used easily led to reliable conclusions, which are confirmed by similar studies that conducted in our country and internationally