Food insecurity and malnutrition among older adults
Creators: name: Γραμματικοπούλου, Μαρία Γεωργίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2019
Subjects: Υποθρεψία
Ηλικιωμένοι
Ανισότητες υγείας
Undernutrition
Elderly
Health inequalities

description: Σκοπός: Η αξιολόγηση της υποθρεψίας και της επισιτιστικής ανασφάλειας σε μεγάλους ενήλικες και η διερεύνηση πιθανών διατροφικών, κοινωνικο-οικονομικών και σχετικών με την υγεία παραγόντων που σχετίζονται με τον επιπολασμό της επισιτιστικής ανασφάλειας. Τύπος μελέτης: Συγχρονική. Μεθοδολογία: Συνολικά 207 μεγάλοι ενήλικες συλλέχθηκαν από ΚΑΠΗ Θεσσαλονίκης και Καβάλας. Ο κίνδυνος υποθρεψίας αξιολογήθηκε με το Mini-Nutritional Assessment (MNA) και η επισιτιστική ανασφάλεια με τη χρήση του Household Food Insecurity Access Scale. Καταγράφηκαν ανθρωπομετρικά, διατροφικά και κοινωνικο-οικονομικά δεδομένα. Αποτελέσματα: Σχεδόν μισοί από τους συμμετέχοντες βρίσκονταν σε κίνδυνο υποθρεψίας (48,3%). Όσοι διαγνώσθηκαν με υποθρεψία ήταν μεγαλύτερης ηλικίας, κάπνιζαν, εμφάνιζαν μικρότερο Δείκτη Μάζας Σώματος και περίμετρο μέσης, ήταν αδέσμευτοι και εμφάνιζαν μειωμένη όρεξη για πρόσληψη τροφής. Η πλειονότητα των συμμετεχόντων εμφάνιζε κάποιο βαθμό επισιτιστικής ανασφάλειας (69%). Η επισιτιστική ανασφάλεια σχετίζονταν με καλύτερο επίπεδο μόρφωσης, μικρότερο εισόδημα και μικρότερο βαθμό προσκόλλησης στο μοντέλο της Μεσογειακής διατροφής. Η πολυπαραγοντική ανάλυση έδειξε ότι η επισιτιστική ανασφάλεια αύξανε τον κίνδυνο για υποθρεψία [odds ratio (OR) 2.63, 95% confidence interval (CI) 1.21–5.75; p=0.015]. Συμπεράσματα: Οι Έλληνες υπερήλικες φαίνεται ότι έχουν έρθει αντιμέτωποι με αυστηρά μέτρα λιτότητας λόγω της οικονομικής κρίσης. Ως αποτέλεσμα, μεγάλο ποσοστό αυτών εμφανίζουν κάποιο βαθμό επισιτιστικής ανασφάλειας και βρίσκονται σε κίνδυνο εμφάνισης υποθρεψίας. Με την υποθρεψία και την επισιτιστική ανασφάλεια να είναι αλληλένδετες, η έγκυρη διάγνωση και αντιμετώπιση των καταστάσεων οφείλει να αποτελεί προτεραιότητα για τη δημόσια υγεία και την υγιή γήρανση.
description: Aim: To assess the prevalence of malnutrition and food insecurity, among community-dwelling older adults and identify possible dietary, socio-economic and health parameters associated with their prevalence. Study design: Cross-sectional. Methods: A total of 207 older adult inhabitants of Thessaloniki and Kavala, Greece were recruited. Malnutrition risk was assessed with the Mini-Nutritional Assessment (MNA) and food insecurity using the Household Food Insecurity Access Scale. Anthropometric indices were recorded, and the diet of participants was assessed. Results: Nearly half of the participants were “at risk for malnutrition” (48.3%). Adults diagnosed with malnutrition risk were older, smoked, demonstrated lower body mass index and waist circumference, single partnership status, and exhibited reduced appetite. The majority of participants reported some degree of food insecurity (69%). Food insecurity was related to higher education, low income and low adherence to the Mediterranean dietary pattern. Additionally, in the multivariate analysis, being food insecure increased malnutrition risk [odds ratio (OR) 2.63, 95% confidence interval (CI) 1.21–5.75; p=0.015]. Conclusions: Greek older adults have endured many austerity measures as a result of the financial crisis. Subsequently, a great proportion of them experience some degree of food insecurity and are at risk for malnutrition. With malnutrition and food insecurity being interrelated, early identification and management of both is important for public health and healthy ageing.