Anbau von Gemüse in einem syntropischen Agroforstsystem in Portugal unter Anwendung von Komposttee
Creators: name: Kreidler, Natalie
name: Walther, Yara
Publisher: name: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Year: 2023
Subjects: Komposttee
Wurmkompostextrakt
Mischkultur
Syntropischer Agroforst
Landwirtschaft
Federkohl
635: Gartenpflanzen (Gartenbau)

description: Im Rahmen der vorliegenden Bachelorarbeit wurde in einem syntropisch betriebenem Agroforstsystem in Encarnacao (PT) untersucht, welche Auswirkungen die Applikation von Wurmkompostextrakt auf den Anbau von Federkohl, Frühlingszwiebeln und Spinat hat. Dazu wurden die Kulturen in einem konventionellen Monokultursystem sowie in einem Mischkultursystem angebaut. Folgende vier Verfahren wurden analysiert: Monokultur ohne Behandlung, Monokultur mit Behandlung, Mischkultur ohne Behandlung und Mischkultur mit Behandlung. Während der Versuchszeit (September - Dezember 2023) wurde insgesamt vier Mal Wurmkompostextrakt auf die Kulturen und den Boden ausgebracht. Nachstehende Parameter wurden mit folgenden Messmethoden überprüft: Abundanz von Bakterien und Pilzen im Boden (mikrobielle Bodenanalyse), Unterdrückung von Schadorganismen (Schädlingsbonitierung), Aggregatsstabilität (Gefügeindex), Wasserrückhaltevermögen (Messung der Saugspannung), Abbaugeschwindigkeit von organischem Material im Boden (Tea Bag Methode), Nährstoffaufnahme von N, P und K (Blattsaftanalyse), Wachstum und Ertragsmenge (Gewicht der Erntemenge). Ergänzend wurde evaluiert, ob der Anbau in Mischkulturen positive Auswirkungen auf die erwähnten Parameter hat und zu einer höheren Flächeneffizienz führt. 
Es zeigte sich, dass der Einsatz von Wurmkompostextrakt zu einer signifikant (P-Wert: 0.009**) reduzierten Befallsstärke von Schädlingen, verglichen mit einem unbehandelten Verfahren in einem Monokultursystem, führte. Weiter konnten höhere Konzentrationen [ppm] Nges, NO3- und K im Erntegut festgestellt werden, jedoch waren diese nicht signifikant. Bei P und NH4+ konnte kein Zusammenhang zwischen den Behandlungsmethoden und den Nährstoffkonzentrationen ausgemacht werden. Weiter zeigten sich keine signifikanten Unterschiede zwischen den Verfahren bezüglich der Abundanz von Bakterien und Pilzen [μg/g FS], den Erntemengen [kg/ha] und der Abbaugeschwindigkeit von organischem Material [%]. Während den vier Monaten Versuchszeit konnten keine Veränderungen in der Aggregatsstabilität des Bodens nachgewiesen werden. Im Versuch wurde zudem ersichtlich, dass es sich bei der Messung der Saugspannung um die falsche Methode handelte, um das Wasserrückhaltevermögen des Bodens bemessen zu können. Der Anbau im Mischkultursystem führte zu einer Zunahme von Bodenpilzen [μg/g FS] im Vergleich zur Monokultur (nicht signifikant) und weist eine höhere Flächeneffizienz [kg/90m2] auf. Das behandelte Mischkultursystem erzielte 539.60€/90m2 mehr Gewinn und zwischen den unbehandelten Verfahren erzielte die Mischkultur 238.90€/90m2 mehr Ertrag. 
Aufgrund des kurzen Untersuchungszeitraumes und dem kleinen Versuchssetting können keine allgemeingültigen Aussagen in Bezug auf die Wirkungsweise der Behandlung von Wurmkompostextrakt auf Gemüsekulturen in syntropischen Systemen gemacht werden.
description: The present study investigates the effects of applying worm compost extract on kale, spinach and spring onions in a syntropic agroforestry system in the city of Encarnacao (Portugal). For this purpose, the crops were cultivated in a conventional monoculture system as well as in a polyculture system. The following four procedures were implemented: monoculture without treatment (MONO), monoculture with treatment (MONOT), mixed crop without treatment (MK) and mixed crop with treatment (MKT). During the trial period (September-December 2023), worm compost extract was applied four times on the leaf surface of the crops and on the soil. The following parameters were analyzed using the following methods: the abundance of bacteria and fungi in the soil (microbial soil analysis), suppression of harmful organisms (pest rating) , the aggregate stability (structure index), the water retention capacity (measurement of suction tension), the decomposition rate of organic material in the soil (tea bag method), nutrient uptake (N, P and K) (leaf sap analysis), growth and yield quantity (weight of harvested quantity). Furthermore, it was evaluated whether cultivation in polyculture can reinforce the aspects mentioned and lead to higher area efficiency. 
It was found that the application of the worm compost extract led to a significant reduction (PValue: 0.009*) in pest infestation levels in the monoculture system compared to the untreated monoculture system. Moreover, higher concentrations [ppm] of Nges, NO3- and K were found in the harvested crop, however these were not significant. No correlation between the treatment methods and the nutrient concentrations was determined for P and NH4+. No significant differences were found regarding the abundance of bacteria and fungi [μg/g FS] or the harvest quantities [kg/ha] and the decomposition rate of organic material [%]. No changes in the aggregate stability of the soil were detected during the four-month trial period. The study also showed that measuring the suction tension is the wrong method for measuring the water retention capacity of the soil. Cultivation in the mixed cultivation system led to an increase in soil fungi [μg/g FS] compared to the monoculture (not significantly) and has a higher area efficiency [kg/90m2]. The treated mixed cultivation system achieved 539.60€/90m2 more profit and between the untreated methods the mixed cultivation achieved 238.90€/90m2 more. 
Due to the short study period and the small trial setting, no generalized statements can be made regarding the application of worm compost extract to crops and soils. Further investigation is needed to clarify the mechanisms by which worm compost extract affects plant performance and soil formation.