ВЛИЯНИЕ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ И ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НА КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯРОВОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ
Creators: name: БИРЮКОВА О.В.
name: БИРЮКОВ К.Н.
name: КАДУШКИНА В.П.
Publisher: name: Зернобобовые и крупяные культуры
Year: 2020
Subjects: ЯРОВАЯ ТВЁРДАЯ ПШЕНИЦА
СОРТ
ПРЕДШЕСТВЕННИК
НОРМА ВЫСЕВА
УРОВЕНЬ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
ВНЕКОРНЕВАЯ ПОДКОРМКА
КАРБАМИД
SPRING DURUM WHEAT
VARIETY
PREDECESSOR
SOWING RATE
LEVEL OF MINERAL NUTRITION
FOLIAR FEEDING
UREA

description: Рассмотрены различные способы улучшения качества зерна у сортов яровой твердой пшеницы в условиях северо-западной зоны Ростовской области. Изучены три сорта яровой твердой пшеницы: Вольнодонская, Донская элегия, Мелодия Дона. В качестве предшественников использовали зернобобовые и озимые колосовые. Система удобрений предусматривала основное внесение фосфорсодержащих туков под вспашку, азота (карбамид) в поздние подкормки по листу (фаза колошения). Нормы высева 3; 4 и 5 млн. всхожих семян на гектар. Результаты исследований показали, что количество белка в зерне яровой пшеницы зависит от погодных условий в течение вегетации. Чем более засушливые условия, тем выше качество пшеницы. Установлена устойчивая отрицательная корреляция между урожайностью и содержанием белка в зерне яровой пшеницы. Посев яровой пшеницы по лучшим предшественникам (зернобобовые) позволяет увеличить количество белка в зерне на 0,6%. Нормы высева оказывают определенное влияние на количество протеина в зерне. Однако это проявляется только при жестких засухах. Эффективное средство повышения качества зерна рациональное применение минеральных удобрений. Исходя из полученных результатов, можно сделать вывод, что азотная подкормка способствовала увеличению количества белка у каждого сорта при любом уровне агрофона. При среднем и высоком уровне минерального питания количество белка при подкормке увеличилось, по сравнению с базисным агрофоном. на 0,2-0,4%, при низком уровне питания на 0,5%. Результаты опыта позволяют заключить, что потери качества зерна яровой пшеницы связаны с повреждением ее вредителями, в частности клопом-черепашкой.Different ways of improving grain quality varieties of spring durum wheat in north and west zone of the Rostov region. The region is characterized by gradual climate change, which is reflected in the growth of its continentality. Studied four varieties of spring durum wheat Volnodonskaya, Elegy of Don, Melody of Don. The precursor used legumes and winter cereals. The system of fertilizer provided the basic introduction of phosphate-based fertilizers for tillage, nitrogen (urea) in the late feeding on the leaf (heading stage). Seeding rates 3, 4 and 5 million/ha. The results showed that the amount of protein in grain of spring wheat depending on weather conditions during the growing season. The more arid the conditions, the higher the quality of the wheat. Established a strong negative correlation between yield and protein content in grain of spring wheat. Sowing of spring wheat on the best predecessors (bean) allows you to increase the amount of protein in the grain to 0,6%. Seeding rates have a definite impact on the amount of protein in the grain. However, this appears only when hard drought. Effective means of improving grain quality and rational use of mineral fertilizers. Based on the results obtained, it can be concluded that nitrogen fertilization increased the amount of protein in each class at any level of soil fertility. With medium to high level of mineral nutrition the amount of protein when feeding increased compared with baseline soil fertility at 0,2-0,4%, with a low power level of 0,5. The results of the experiment allow concluding that the loss in quality of grain of spring wheat associated with damage to her pests, in particular by turtle bug.