Оценка бычков казахской белоголовой породы по собственной продуктивности
Creators: name: Гумеров М.Б.
name: Горелик О.В.
name: Зернина С.Г.
Publisher: name: Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета
Year: 2018
Subjects: РЕМОНТНЫЕ БЫЧКИ
REPAIR BULLS
КАЗАХСКАЯ БЕЛОГОЛОВАЯ ПОРОДА
KAZAKH WHITE-HEADED BREED
СОБСТВЕННАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
OWN PRODUCTIVITY
ОЦЕНКА
ESTIMATION

description: Прижизненная оценка ремонтного молодняка, в том числе бычков по собственной продуктивности, при разведении скота казахской белоголовой породы имеет научное и практическое значение. Целью работы явилась прижизненная оценка качества бычков казахской белоголовой породы по собственной продуктивности. Бычки 3-й группы линия Ветерана во все периоды оценки по росту могут быть отнесены к классу Элита-рекорд. Ремонтные бычки 1-й группы (линия Gircled) во все возрастные периоды по живой массе относились к классу Элита. Ремонтный молодняк 2-й группы, начиная с 9-месячного возраста, оценивался как класс Элита-рекорд. По скорректированной живой массе ремонтных бычков в возрасте 210 и 365 дней лучшими были животные из 3-й группы. По этому показателю бычков этой группы в возрасте 210 дней можно отнести к первому классу, а в возрасте 365 дней Элита-рекорд. По оцениваемым показателям воспроизводительной способности ремонтных бычков казахской белоголовой породы разных линий превосходство остается за животными 3-й группы линия Ветерана. У них достоверно выше обхват мошонки, чем у бычков 1-й группы, на 7,1 см, или на 27,0% (Р≤0,01) и на 1,9 см, или на 6,0% (Р≤0,05), чем у молодняка 2-й группы. По мясным качествам положительно отличаются также бычки 3-й группы. У них были выше показатели по площади мышечного глазка, мраморности мяса и комплексной оценке мясных качеств. Прижизненная оценка ремонтного молодняка мясных пород по собственной продуктивности позволяет быстро увеличить поголовье племенного скота.In vivo evaluation of herd replacement including calves on own productivity while the Kazakh white-headed breeding has scientific and practical value. The aim of this work was in vivo quality evaluation of the Kazakh white-headed bull calves on own productivity. Bulls of the 3-rd group line of the Veteran during all periods of evaluation in the growth can be attributed to the class of Elite-record. Repair bull-calves of 1-st group (line Gircled) at all ages for live weight belonged to the Elite class. Repair bull-calves of 2-nd group, starting from 9 months of age were estimated as class Elite-record. According to adjusted live weight of repair bull-calves at the age of 210 and 365 days the best animals were supposed to be animals of the 3-rd group. Due to this indicator, bull calves of this group at the age of 210 days can be attributed to the first class, and at the age of 365 days of Elite-record. For the estimated indicators of reproductive ability of repair bull-calves of Kazakh white-headed breed of different lines superiority remains for the animals of 3-rd group line of the Veteran. They have significantly higher scrotal circumference than bulls of the 1-st group on 7.1 cm and 27.0% (P≤0.01) and 1.9 cm or 6.0% (P≤0.05) than at calves of the 2-nd group. For meat quality are positively also bull calves of the 3-rd group. They had higher rates on eye muscle area, meat marbling, and a complex assessment of meat quality. In vivo evaluation of herd replacement of beef breeds on own productivity allows us to increase the number of breeding stock quickly.