Διαχείριση ζωικού κεφαλαίου στο σπήλαιο Raca της Κροατίας
Creators: name: Σαράπης, Σταύρος Χρήστου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2023
Subjects: Ζωοαρχαιολογία
Διαχείριση ζωικού κεφαλαίου
Κροατία
Zooarcheology
Livestock management
Kroatia

description: Ζωοαρχαιολογία είναι η μελέτη ζωικών καταλοίπων από αρχαιολογικές θέσεις προκειμένου να απαντηθούν ερωτήματα αρχαιολογικού ενδιαφέροντος. Η ζωοαρχαιολογία διαθέτει διεπιστημονικό χαρακτήρα και πλούσια ιστορία. Σκοπός της ζωοαρχαιολογίας είναι η κατανόηση της σχέσης μεταξύ των ανθρώπων και των ζώων του περιβάλλοντος τους. Η ζωοαρχαιολογική έρευνα έχει δυο πρωταρχικούς στόχους. Την κατανόηση μέσα από τον χώρο και τον χρόνο της βιολογίας και της οικολογίας των ζώων και την κατανόηση της δομής και λειτουργίας της ανθρώπινης συμπεριφοράς. Το σπήλαιο Raca βρίσκεται στην νήσο Lastovo της Κροατίας. Η νήσος Lastovo βρίσκεται στην Αδριατική θάλασσα τριάντα ναυτικά μίλια δυτικά των Δαλματικών ακτών. Τα αρχαιολογικά ευρήματα δείχνουν συνεχή χρήση του σπηλαίου από την νεολιθική εποχή μέχρι την πρώιμη νεότερη εποχή. Το σπήλαιο έχει μήκος 70 μέτρων και χωρίζεται σε πέντε θαλάμους. Στην τομή 2 που βρίσκεται στον θάλαμο 3 βρέθηκαν τα οστά που απασχόλησαν την παρούσα έρευνα. Χρησιμοποιήθηκαν μέθοδοι για την ταύτιση και ταξινόμηση σε είδος, για την ποσοτικοποίηση των δεδομένων, για τον προσδιορισμό της ηλικίας θανάτου, για την αναγνώριση ιχνών σφαγής, τον εντοπισμό ιχνών καύσης και τον εντοπισμό ιχνών επίδρασης από σαρκοφάγα ζώα. Περιγράφτηκαν τα στάδια διαμόρφωσης ενός ζωοαρχαιολογικού υλικού και οι ταφονομικές διαδικασίες μετασχηματισμού του λόγω επιδράσεων από βιοτικούς και αβιοτικούς παράγοντες. Τα οστά ήταν λίγα και σε κακή κατάσταση. Η ανάλυση των δεδομένων έδειξε πως η κύρια πηγή κρέατος για τους κατοίκους του σπηλαίου ήταν τα εκτρεφόμενα αιγοπρόβατα ενώ σε μικρό βαθμό καταναλώνονταν άγρια θηλαστικά, μεγάλα οικόσιτα φυτοφάγα, χοίροι, πτηνά, ψάρια και θαλάσσια ασπόνδυλα. Τα περισσότερα οστά άνηκαν σε ενήλικα ζώα. Αναγνωριστήκαν ίχνη κοπής και ίχνη καύσης σε χαμηλές θερμοκρασίες. Επίσης αναγνωρίστηκαν ίχνη δηγμάτων από σαρκοφάγα ζώα. Λόγω του μικρού αριθμού και της κακής κατάστασης των οστών οι ληφθείσες πληροφορίες ήταν λίγες.
description: Zooarcheology is the study of animal remains from archaeological sites in order to answer questions of archaeological interest. Zooarchaeology has an interdisciplinary character and a rich history. The purpose of zooarchaeology is to understand the relationship between humans and the animals of their environment. Zooarchaeological research has two primary goals. The understanding through space and time of the biology and ecology of animals and the understanding of the structure and function of human behavior. Raca Cave is located on the island of Lastovo, Croatia. The island of Lastovo is located in the Adriatic sea thirty nautical miles west of the Dalmatian coast. Archaeological finds show continuous use of the cave since the Neolithic period until the early modern period. The cave is 70 meters long and is divided into five chambers. In trench 2 which is located in chamber 3, the bones that concerned the present research were found. Methods were used for identification and classification into species, for data quantification, to determine the age of death, for the identification of traces of slaughter, for the detection of traces of combustion and the detection of traces of impact by carnivores. The formation stages of a zooarchaeological material and the taphonomic processes of its transformation due to the effects of biotic and abiotic factors were described. The bones were few and in poor condition. Analysis of the data showed that the main source of meat for the cave dwellers was domesticated sheeps and goats while wild mammals, large domestic herbivores, pigs, birds, fish and marine invertebrates were consumed to a small extent. Most of the bones belonged to adult animals. Cut marks and traces of burning at low temperatures were identified. Traces of bites from carnivorous animals were also identified. Due to the small number and poor condition of the bones the information obtained was scanty.