Προσαρμοστικότητα, φυσιολογικά και αγροκομικά γνωρίσματα ποικιλιών βασιλικού στις ελληνικές συνθήκες.
Creators: name: Καραγιαννιού, Ηράκλεια Δημητρίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2016
Subjects: Ξηρή βιομάζα
Αιθέρια έλαια-Γενότυποι
Dry matter
Essential oils-Genotype

description: Η παρούσα εργασία πραγματοποιήθηκε στο αγρόκτημα του Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης για δύο καλλιεργητικές περιόδους 2013 και 2014. Αντικείμενο της έρευνας αποτέλεσε η αξιολόγηση 20 διαφορετικών ποικιλιών βασιλικού αλλά και γενοτύπων βασιλικού (Ocimum spp.) ως προς τη δυνατότητα καλλιέργειας στον αγρό για παραγωγή αιθερίων ελαίων. Στο πείραμα χρησιμοποιήθηκε το πειραματικό Σχέδιο τυχαιοποιημένων πλήρων ομάδων (Randomized Complete Block Design). Συγκεκριμένα η αξιολόγηση πραγματοποιήθηκε με βάση τέσσερις αγροκομικές παραμέτρους (ύψος, νωπό βάρος, ξηρό βάρος και περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο) και δύο φυσιολογικές παραμέτρους (φωτοσυνθετική αποτελεσματικότητα και περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη). Η έναρξή της άνθισης κυμάνθηκε από 32 μέχρι 59 ημέρες, η πλήρης άνθιση από 58 μέχρι 82 ημέρες από την μεταφύτευση και το εύρος της άνθισης από 18 έως 34 ημέρες. Επίσης, παρατηρήθηκαν σημαντικές διαφορές μεταξύ των ποικιλιών και των ετών πειραματισμού ως προς την περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη, ενώ η φωτοσυνθετική αποτελεσματικότητα επηρεάστηκε μόνο από τα έτη πειραματισμού. Το ύψος, η απόδοση σε νωπή και ξηρή βιομάζα επηρεάστηκαν σημαντικά από το γενότυπο, το έτος πειραματισμού άλλα και την αλληλεπίδρασή τους. Επίσης, η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο επηρεάστηκε σημαντικά από το γενότυπο και κυμάνθηκε σε υψηλά ποσοστά μέχρι και 1,69%. Η απόδοση σε νωπή βιομάζα και κυρίως σε ξηρή βιομάζα κυμάνθηκε σε υψηλά επίπεδα μέχρι 2969 kg/στρ., γεγονός που σημαίνει ότι ο βασιλικός μπορεί να καλλιεργηθεί στον αγρό σε ελληνικές συνθήκες, μπορεί να δώσει ένα ικανοποιητικό εισόδημα για τον παραγωγό και να αποτελέσει μια εναλλακτική καλλιέργεια.
description: The present study was conducted at the University farm of the School of Agriculture of the Aristotle University of Thessaloniki during two growing periods, 2013 and 2014. The objective of the present study was to evaluate 20 different cultivars and genotypes of basil (Ocimum spp.) for their performance under field condition and the production of essential oils. The experimental design that was used was the Randomized Complete Block Design. More specifically, the evaluation was conducted using four agronomic characteristics (plant height, fresh weight, dry weight and essential oil content) and two physiological characteristic (chlorophyll content and quantum yield). The initiation of flowering ranged from 32 up to 59 days, full bloom ranged from 58 to 82 days from the transplantation, and the length of flowering ranged from 18 to 34 days. Chlorophyll content showed significant differences among the genotypes and the growing season that were tested, however, quantum yield was only affected by the growing season. Plant height, fresh weight, and dry weight were affected by the genotype, the growing season and their interaction. The essential oil content was affected by the genotypes and was quite high as it reached 1,69 %. The fresh and dry weight were quite high so as basil can be grown under field conditions in Greece providing a good yield and remarkable income for the farmer as an alternative crop.