Διαχείριση αποθεμάτων ανταλλακτικών στα αμαξοστάσια του Ο.Α.Σ.Θ.
Creators: name: Στεφανής, Αθανάσιος Χρήστου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2018
Subjects: Διαχείριση αποθεμάτων
Μοντέλο οικονομικής παραγγελίας
Επίπεδο εξυπηρέτησης
Inventory management
Economical order quantity
Service level

description: Η παρούσα διατριβή αποτελεί μέρος των απαιτήσεων για την απονομή του Πτυχίου του τμήματος Οργάνωσης &amp; Διοίκησης Επιχειρήσεων του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Εκπονήθηκε με στόχο την μελέτη της διαχείρισης των ανταλλακτικών αποθεμάτων στα αμαξοστάσια του Ο.Α.Σ.Θ., ως προς την βελτίωσης της. Κατά πόσο δηλαδή η εφαρμογή κάποιου μοντέλου διαχείρισης αποθεμάτων είναι καθοριστική για την αποτελεσματικότερη εκμετάλλευση των αποθεμάτων, δεδομένου ότι αυτά τα συστήματα βελτιστοποιούν την λειτουργία της επιχείρησης. Στο πρώτο κεφάλαιο εξετάζονται οι βασικές έννοιες της διαχείρισης των αποθεμάτων. Συγκεκριμένα αναφέρεται η σημασία και ο ρόλος της διαχείρισης αποθεμάτων στις επιχειρήσεις. Γίνεται μια αναφορά και περιγραφή στα κόστη που δημιουργούν τα αποθέματα όπως το κόστος διατήρησης κόστος μεταφοράς ή το κόστος έλλειψης. Αναλύεται ο όρος της ζήτησης σε εξαρτημένη και ανεξάρτητη ζήτηση, και τέλος παρουσιάζονται μερικά προβλήματα στην εφαρμογή ποσοτικών μεθόδων για την διαχείριση αποθεμάτων. Στο δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζονται μερικά βασικά μοντέλα διαχείρισης αποθεμάτων τα οποία είναι και εύκολα υλοποιήσιμα από εταιρίες. Αναλύεται η ταξινόμηση ABC και το επίπεδο εξυπηρέτησης. Ιδιαίτερα αναλύεται το βασικό μοντέλο διαχείρισης αποθεμάτων, αυτό της οικονομικής ποσότητας παραγγελίας με απόθεμα ασφαλείας. Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται η αναφορά στη μελέτη περίπτωσης αναλύοντας τον Οργανισμό Αστικών Συγκοινωνιών Θεσσαλονίκης μαζί με το υφιστάμενο σύστημα διαχείρισης των αμαξοστασίων. Παρουσιάζονται 5 ανταλλακτικά αποθέματα τα οποία καταναλώνονται ευρέως, και μελετάται η κατανάλωση και η αγορά αυτών τους τελευταίους 12 μήνες. Στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η μεθοδολογία και τα αποτελέσματα. Βρέθηκε η βέλτιστη ποσότητα παραγγελίας ενώ σε όλες τις περιπτώσεις παρατηρήθηκε ότι η ποσότητα αυτή είναι αρκετά μειωμένη σε σχέση με τις παραγγελίες που κάνει ο Οργανισμός. Υπολογίσθηκε το σημείο επαναπαραγγελίας για όλα τα αποθέματα για ένα επίπεδο εξυπηρέτησης από 84% έως 99,9%. Στο πέμπτο κεφάλαιο γίνεται η σύγκριση με την μεθοδολογία που ακολουθεί ο Ο.Α.Σ.Θ., παρουσιάζονται τα συμπεράσματα και γίνεται μία ανάλυση ευαισθησίας. Η ανάλυση ευαισθησίας θα αναδείξει τις όποιες αλλαγές θα υπάρξουν στα αποτελέσματα εάν μεταβληθούν οι βασικές παράμετροι. Αυτό γίνεται με στόχο την ταξινόμηση των παραμέτρων αυτών κατά σειρά σημαντικότητας. Υπολογίσθηκε με αλλαγή του κόστους διαχείρισης από το 15% σε 20% και σε 25%, με μία αλλαγή στο κόστος παραγγελίας από μηδενική ποσότητα σε 5 € και σε 10 €, με αλλαγή στο χρόνο παραγγελίας από 3 ημέρες σε 5 &amp; 7 ημέρες και τέλος σε μια αλλαγή της ζήτησης των ανταλλακτικών της τάξεως ± 10%.
description: This dissertation is part of the requirements for the award of the Bachelor's degree in Master in Business Administration of the Aristotle University of Thessaloniki. It was designed to study the management of spare parts in OASTH's depots in order to improve it. Whether the implementation of a stock management model is crucial to more efficient stock utilization, as these systems optimize the operation of the business. The first chapter discusses the basic concepts of stock management. In particular, it mentions the importance and role of stock management in business. A report and description is made of the inventory costs such as the cost of maintaining transport costs or the cost of shortage. The term demand for dependent and independent demand is analyzed, and some problems are encountered in applying quantitative methods for inventory management. In the second chapter are presented some basic inventory management models that are easy to implement by companies. The ABC analysis and the service level are analyzed. Particularly analyzed is the basic inventory management model, that of the financial amount of order with safety stock. The third chapter refers to the case study by analyzing the Thessaloniki Urban Transport Organization along with the existing depot management system. There are 5 spare parts that are widely consumed and their consumption and purchase is studied in the last 12 months. The fourth chapter presents the methodology and the results. The optimum order quantity was found, and in all cases it was noted that this quantity was significantly smaller from the orders that ware made by the Organization. The reorder point for all inventories was calculated for a service level of 84% to 99.9%. In the fifth chapter we compare the methodology followed by O.A.S.TH., the conclusions are presented and a sensitivity analysis is made. Sensitivity analysis will highlight any changes in the results if the basic parameters change. This is done in order to classify these parameters in order of significance. It was calculated by changing the management cost from 15% to 20% and 25%, with a change in ordering cost from zero to 5 € and 10 €, with a change in ordering time from 3 days to 5 &amp; 7 days and finally to a change in demand for spare parts in terms of ± 10%. Keywords: inventory management, ABC analysis, financial order model, service level, sensitivity analysis.