title: ПРОДУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ГОРНОГО ДАГЕСТАНА
Creators: name: Г.П. 
name: З.К.
name: Н.В.
Publisher: name: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр»
Year: 2021
Subjects: молочный скот, красная степная порода, первотелки, сервис-период.
Dairy cattle, Red Steppe breed, first-calf heifers, service period

description: Красная степная порода на протяжении столетий являлась гордостью отечественных селекционеров, и ареал ее распространения был достаточно велик. Но в наше время осталось не так много племенных хозяйств, занимающихся разведением скота данной породы, и одно из них – КХ «Агрофирма Чох» Гунибского района Республики Дагестан, в котором и проводились исследования, представленные в данной статье. Основные показатели продуктивных и воспроизводительных качеств определялись на основании бонитировки 2017–2019 гг. Популяция красной степной породы сосредоточена на 5 фермах беспривязного содержания. Всего в хозяйстве в 2020 г. насчитывалось 1023 головы крупного скота, из них 480 коров. Среднесуточный прирост живой массы телочек составил 721 г, в результате чего первое осеменение животных происходит в среднем в 19 месяцев при живой массе в 377 кг. В среднем по стаду получили удой 3476 кг от 1 коровы, жирность молока – 3,89%, содержание белка – 3,17% со средней живой массой коров 503 кг. В том числе продуктивность первотелок ((n = 97) составила: удой – 3343 кг (молочный жир – 3,89%, молочный белок – 3,17%), живая масса – 492 кг; по II лактации (n = 175) – 3466 кг (молочный жир – 3,9о%, молочный белок – 3,16%), живая масса – 495 кг. От коров III и старше лактации (n = 161) получили 3569 кг (молочный жир – 3,90%, молочный белок – 3,18%), живая масса – 518 кг соответственно. Продолжительность сервис-периода соответствует требованиям зоонормативов. В среднем по стаду он составляет 99 дней, выход телят – 94 головы. Рентабельность в хозяйстве находится на уровне 8,3%.
description: The Red Steppe breed had been the pride of local breeders for centuries, and its distri-bution area was quite large. However, nowadays there are not so many breeding farms that specialize in breeding cattle of this breed. One of them is “Agrofirma Choh” farm, Gunibsky District, the Republic of Dagestan, in which the research presented in this article was con-ducted. The main indicators of productive and reproductive qualities were determined on the basis of the valuation in 2017-2019. The population of the Red Steppe breed is concentrated on 5 loose housing farms. In total, the farm had 1023 head of cattle, including 480 cows in 2020. The average daily increase in live weight of heifers was 721 g, as a result of which the first insemination of animals occurred, on average, at the age of 19 months with a live weight of 377 kg. On average, the milk yield of the herd was 3476 kg per cow, fat content of milk was 3.89 %, protein content – 3.17 % with an average live weight of cows of 503 kg. Among other things, the productivity of first-calf heifers (n=97) was 3343 kg and 3.89 %-3.17 %, live weight – 492 kg; for the 2nd lactation (n=175) 3466 kg and 3.90 % -3.16 %, live weight – 495 kg. The cows of the 3rd and following lactations (n= 161) produced 3569 kg of milk and 3.90 % - 3.18 %, live weight – 518 kg, respectively. The duration of the service period satisfied the requirements of standards. On average for the herd, it lasted 99 days. The calf crop was 94 head. The profitability of the farm was at the level of 8.3 %.