Betriebsökobilanz des Pflegezentrums Käferberg
Creators: name: Bradford, Sebastian
name: Keller, Regula
name: Stucki, Matthias
Publisher: name: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Year: 2022
Subjects: LCA
Ökobilanz
Gesundheit
Pflegezentrum
Green Health
Klimabilanz
333: Bodenwirtschaft und Ressourcen
362: Gesundheits- und Sozialdienste

description: Um dem Ziel von Netto-Null Treibhausgasemissionen näher zu kommen und eine Übersicht über den aktuellen Stand der Emissionen zu erhalten, wurde eine Betriebsökobilanz des Pflegezentrums Käferberg in Zürich durchgeführt. Als Bezugsgrösse der Analyse wurde der «Betrieb des Pflegezentrums Käferberg während eines Jahres» gewählt. Das Bezugsjahr der Daten ist 2019. Es wurden Treibhausgasemissionen, Gesamtumweltbelastung gemäss der Methode der ökologischen Knappheit und kumulierter Energieaufwand analysiert. Folgende Bereiche wurden berücksichtigt: Energie, Infrastruktur, Verpflegung, Textilien und Wäsche, Verbrauchsmaterial, Wasser und Abfälle sowie Mobilität.
Der Betrieb des Pflegezentrums verursachte im Jahr 2019 Treibhausgasemissionen von insgesamt 1’810 t CO2-eq. Bei den Treibhausgasemissionen ist die Verpflegung Hauptverursacher mit 36 %, gefolgt von der Mobilität mit 24 %. Bei der Verpflegung ist insbesondere der Fleischanteil ausschlaggebend, bei der Mobilität das Pendeln der Mitarbeitenden mit dem Auto. Weitere relevante Bereiche sind die Infrastruktur mit 13 %, bei welcher das Gebäude ausschlaggebend ist, sowie das Verbrauchsmaterial mit 14 %. Der grösste Teil der Treibhausgasemissionen, namentlich 93 %, werden dem Scope 3 aus Sicht des Pflegezentrums zugeordnet, während nur knapp 1 % der Emissionen in Scope 1 und knapp 7 % in Scope 2 entstehen. Bei der Gesamtumweltbelastung verursacht das Pflegezentrum im Jahr 2019 4.52 Mia. Umweltbelastungspunkte (UBP). Auch hier ist die Verpflegung der umweltrelevanteste Bereich und hat im Vergleich zu den Treibhausgasemissionen mit 43 % einen höheren Anteil. Innerhalb dieses Bereiches sind die Fleisch- und Milchprodukte für 54 % der Umweltbelastung verantwortlich. Die Mobilität hat den zweitgrössten Anteil an der Gesamtumweltbelastung mit 17 %, wobei auch hier das Pendeln der Mitarbeitenden mit dem Auto ausschlaggebend ist und 80 % der Umweltbelastung dieses Bereiches verursacht. Weitere relevante Bereiche sind die Infrastruktur mit 13 %, die Energie mit 12% und die Verbrauchsmaterialien mit 9 % an der Gesamtumweltbelastung. Der kumulierte Energieaufwand beläuft sich auf 43.6 Terajoule (TJ) pro Jahr mit einem Anteil an erneuerbarer Energie von 49 %.
Verpflegung, Mitarbeitendenmobilität, Gebäudeinfrastruktur und Verbrauchsmaterialien dominieren die Umweltauswirkungen des Pflegezentrums. Die Energieversorgung, namentlich Strom & Wärmebedarf, ist mehrheitlich erneuerbar, weshalb sie nur zu einem kleinen Anteil zur Klimabilanz und zur Gesamtumweltbelastung beiträgt. Durch eine Anpassung des Verpflegungsangebots, zusätzliche Förderung des Umstiegs der Mitarbeitenden vom eigenen Auto auf den öffentlichen Verkehr und das Fahrrad, und dem Ersatz von Heizöl in der Wärmebereitstellung durch erneuerbare Energiequellen könnte die Gesamtumweltbelastung des Pflegezentrums um 24 % und die Treibhausgasemissionen um 30 % reduziert werden.