Diseño de metodologías para la construcción de identidad de marca con enfoque participativo en los caficultores de Ituango
Creators: name: Cabrera, Cecilia Gallardo
name: Zapata, Valentina Barrera
Publisher: name: Zenodo
Year: 2023
Subjects: Café
Caficultores
Caficultoras
Marca
Desarrollo Territorial
Valor Agregado

description: La marca es unas de los elementos más importante para la generación de valor agregado en productos o servicios ya que permiten generar una conexión con clientes potenciales; las cuales pueden expresar al público sensaciones de confianza, riesgo, comodidad, felicidad, satisfacción, entre otras. Que al fin y al cobo permiten consolidar un transacción comercial. Por lo que el posicionamiento de marca se ha convertido en un mecanismo de generar un mayor retorno en la inversión de muchas de las familias agricultoras de Colombia. En ese sentido, en el marco del proyecto: Incrementar la competitividad de los caficultores del municipio de Ituango mediante el fortalecimiento de capacidades en CTeI, financiado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología mediante la convocatoria: 1004-2019 convocatoria del Sistema General de Regalías (SGR) de proyectos elegibles para la apropiación social de la CTeI. Mecanismo 1, MINCIENCIAS. Se propone la creación de estrategias que permitan a los Caficultores de Ituango crear una marca con enfoque participativo, por lo anterior se crea la metodología ArteSanato, una actividad que permite recopilar información sobre los sentires, memorias, gustos, saberes y biodiversidad del territorio, con la finalidad de reflejar en un empaque, redes sociales y demás medios de comunicación, la identidad de los caficultores y caficultoras de Ituango, de tal forma que se genere una conexión más profunda desde el que cultiva el café con los que lo consumen. La metodología posee tres momentos, la primera fase es denominada inspiración, que es donde se muestran marcas que se comercializan en Colombia en el que se evidencian las características principales de la creación de marca, como: colores, formas, logos, nombres, arquetipos, entre otros. La segunda fase se llama co-creación, en la cual los caficultores y caficultoras crean su marca en equipo, mediante el uso de materiales decorativos y finalmente el tercer momento se denomina pitch, donde cada equipo muestra su creación y comparte los elementos que componen su etiqueta. La actividad se aplicó en diferentes veredas y en la cabecera municipal del territorio, donde se involucraron niños, niñas, jóvenes, adultos y adultos mayores, sin distinción alguna. Como resultado se percibió una gran aceptación del taller, en la fase de inspiración se sorprendieron al ver ejemplos de marcas de café, reconociendo cada uno responde a un cliente diferente y mencionaron que si fueran clientes comprarían algunos de esos cafés y otros no, luego en la fase de creación se los participantes se organizaron de acuerdo a sus habilidades, como la escritura, el dibujo, recorte de papel, pintar, decorar, entre otros. Se generó un ambiente de conversación donde se identificaban los elementos que los rodean: por ejemplo, el nudo el paramillo, el tigre, la casa de la finca, árboles, montañas, el cultivo del café. Los colores que más los representaban era el verde, amarillo y rojo. Las frases que se identificaron en los empaques fueron: Amor leal, soy de Ituango, territorio de paz, .Nombres de la marca: Café Ituanguino, Coffee Death, Amor leal.