Διερεύνηση της σχέσης μεταξύ των μορφολογικών χαρακτηριστικών του μαστού και της συχνότητας μαστίτιδας σε πρόβατα φυλής Χίου:
Creators: name: Μπρης, Φώτιος Στεφάνου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2014
Subjects: Μορφολογία
Μαστίτιδα
Πρόβατα
Mammary morphology
Mastitis
Ewes

description: Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της προβατοτροφίας είναι η εμφάνιση μαστίτιδας με αποτέλεσμα οικονομικές επιπτώσεις για τους κτηνοτρόφους. Στόχος της παρούσας έρευνας ήταν να διερευνηθεί η σχέση μεταξύ της συχνότητας εμφάνισης μαστίτιδας και των μορφολογικών χαρακτηριστικών του μαστού, όπως αυτά μεταβάλλονται με την πάροδο των γαλακτικών περιόδων και της ηλικίας των ζώων. Για την εργασία χρησιμοποιήθηκαν 100 ζώα πρώτης και 100 ζώα δεύτερης γαλακτικής περιόδου από τρεις εκτροφές του Αγροτικού Συνεταιρισμού Προβατοτρόφων Φυλής Χίου «Μακεδονία» και από το Πρότυπο Προβατοστάσιο της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Τα 200 ζώα που χρησιμοποιήθηκαν ήταν καθαρόαιμες προβατίνες φυλής Χίου και διέθεταν πλήρη γενεαλογικά στοιχεία. Οι μετρήσεις έγιναν από το Νοέμβριο 2010 έως τον Ιούλιο 2011. Τα στοιχεία που συλλέχθηκαν είναι η ημερήσια γαλακτοπαραγωγή, ο αριθμός σωματικών κυττάρων, η ολική μικροβιακή χλωρίδα γάλατος, τα αποτελέσματα του California Mastitis Test, οι μικροβιολογικές εξετάσεις γάλατος και ο δείκτης θρεπτικής κατάστασης των ζώων. Μετά την πρώτη μέτρηση ακολούθησαν τρεις επαναλήψεις. Η στατιστική ανάλυση και αξιολόγηση των πειραματικών δεδομένων που συλλέχθηκαν για την παρούσα έρευνα, πραγματοποιήθηκαν με τη χρήση της μεθόδου της περιγραφικής στατιστικής. Τα μορφολογικά χαρακτηριστικά του μαστού επηρεάζουν την υγεία του και είναι σημαντικός παράγοντας που καθορίζει την πιθανότητα πρόκλησης μαστίτιδας στις προβατίνες. Η εκτίμηση αυτών των χαρακτηριστικών σε νεαρές προβατίνες είναι σημαντική για την επιλογή ζώων που θα έχουν μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν μαστίτιδα κατά τη διάρκεια της παραγωγικής τους ζωής. Από βιβλιογραφικά δεδομένα γνωρίζουμε ότι υπάρχουν φαινοτυπικές και γενετικές σχέσεις μεταξύ της μορφολογίας του μαστού και της υγείας του. Επιπλέον, όσο αυξάνεται ο αριθμός των γαλακτικών περιόδων, τόσο αλλάζει η μορφολογία του μαστού σε τέτοιο βαθμό που προδιαθέτει στην εμφάνιση μαστίτιδας. Βασιζόμενοι σε αυτό το δεδομένο θελήσαμε να δούμε τη συχνότητα της μαστίτιδας μεταξύ των προβατινών της πρώτης και της δεύτερης γαλακτικής περιόδου. Τα χαρακτηριστικά του μαστού έχουν υψηλό βαθμό κληρονομησιμότητας. Με την εφαρμογή προγραμμάτων γενετικής βελτίωσης, επιλέγοντας ζώα με μαστούς κατάλληλους για μηχανικό άρμεγμα και με μικρό αριθμό σωματικών κυττάρων, είναι δυνατό να επιτύχουμε την πρόληψη του νοσήματος της μαστίτιδας καθώς και τη βελτίωση της ποσότητας και της ποιότητας του παραγόμενου γάλατος.
description: One of the most important problems in dairy sheep is mastitis resulting economy impact to farmers. The aim of this study was to investigate the relationship between the incidence of mastitis and the mammary morphology traits as these change over the lactation periods of ewes. For this study we used 100 ewes from the first and 100 ewes from the second lactation period from three farms of the Agricultural Cooperative Sheep Breed Chios "Macedonia" and from the farm of Veterinary School of Aristotle University of Thessaloniki. These 200 animals were purebred and pedigreed ewes of Chios breed. Sampling was made from November 2010 to February 2011. The collected data was the daily milk production, the somatic cells, the total viable count milk, the results of California Mastitis Test, the microbiological examination of milk and the nutritional condition index of animals. Three measurements followed the first one. The statistical analysis and evaluation of experimental data that was collected for this research was performed using the method of descriptive statistics. The udder morphology traits affect udder health and is factor determining the incidence of mastitis. The evaluation of these traits in ewes is important for the selection of animals that are less susceptible to mastitis. References show that phenotypic and genetic relationships exist between udder morphology and udder health in dairy sheep. Moreover, as the lactation periods advance udder morphology changes in ways that predisposes to mastitis. Based on these facts we tried to evaluate the incidence of mastitis in the first and the second lactation period. The udder morphology traits are highly heritable and by applying genetic improvement programs, selecting animals with appropriate udder for milking machines and a small number of somatic cells, it is possible to achieve the prevention of mastitis disease and improve the quantity and quality of milk produced.