Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы при применении микробиологической добавки "Целлобактерин+"
Creators: name: Семенова Н.Н.
name: Горелик А.С.
name: Суязова И.В.
Publisher: name: Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета
Year: 2018
Subjects: КОРОВЫ
КОРМЛЕНИЕ
КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ДОБАВКА ЦЕЛЛОБАКТЕРИН+
УДОЙ
МОЛОКО
СОДЕРЖАНИЕ ЖИРА
БЕЛКА
COWS
FEEDING
FEED ADDITIVES
MICROBIOLOGICAL ADDITIVE CELLOBACTERIN+
MILK YIELD
FAT CONTENT
PROTEIN

description: Современные технологии животноводства требуют применения новых физиологически адекватных и экономически обоснованных систем кормления сельскохозяйственных животных, т. к. создание высокопродуктивных стад молочных коров в результате работы селекционеров не является гарантией получения высоких надоев молока на протяжении нескольких лактаций и длительного хозяйственного использования животных. Применение микробиологических кормовых добавок и изучение их влияния на продуктивные качества коров актуально. Установлено, что применение новой ферментной микробиологической добавки в кормлении коров в период раздоя повышает продуктивные качества животных. За 100 дн. опытного периода от каждой коровы опытной группы было получено по 262,9 кг молока, среднесуточный удой составил 26,13 кг. Следовательно, животные опытной группы превосходили своих аналогов из контрольной группы по валовому надою в среднем на 9,5 кг и суточной продуктивности в среднем на 0,99 кг. В молоке коров, получавших в дополнение к основному рациону «Целлобактерин +», содержание жира увеличилось на 0,1%, а белка на 0,2% относительно животных базового варианта. В среднем от каждой коровы опытной группы было получено в среднем 8,72 кг молочного жира, что на 0,55 кг больше по сравнению с контрольной, а также получено в среднем 8,61 кг молочного белка, что на 1,45 кг превосходит данные контрольной группы. Прибыль от реализации 1 кг молока выше в опытной группе на 14,3%. Применение пробиотика «Целлобактерин+» эффективно, т.к. это позволило снизить себестоимость продукции и увеличить прибыль на 854,8 руб.Modern technologies of animal husbandry require the use of new physiologically adequate and economically sound systems of feeding farm animals, because the creation of highly productive herds of dairy cows as a result of the work of breeders is not a guarantee of high milk yield for several lactations and long-term economic use of animals. The use of microbiological feed additives and the study of their impact on the productive quality of cows is relevant. The use of new enzymatic microbiological additive in the feeding of cows in period of milking increases the productive performance of animals. During the 100 days of the trial period, 262,9 kg of milk was obtained from each cow of the experimental group, the average daily yield was 26,13 kg. Therefore, the animals of the experimental group surpassed their counterparts from the control group in gross yield by an average of 9,5 kg and daily productivity by an average of 0,99 kg. In the milk of cows received in addition to the basic diet "Cellobacterin +", the fat content increased by 0,1%, and protein by 0,2% relative to the basic version of the animals. On average, each cow of the experimental group produced an average of 8,72 kg of milk fat, which is 0,55 kg more than the control, as well as an average of 8,61 kg of milk protein, which is 1,45 kg more than the control group. Profit from the sale of 1 kg of milk is higher in the experimental group by 14,3%. The use of probiotic "Cellobacterin+" is effective and it allowed to reduce the cost of production and increase profits by 854,8 rubles.