Επίδραση του ψυχολογικού στρες και της συναισθηματικής κατανάλωσης τροφής στη διαχείριση του σωματικού βάρους και στον επιπολασμό της παχυσαρκίας
Creators: name: Μπουζούκη, Ελένη Αποστόλη
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2024
Subjects: Απώλεια βάρους
Συναισθηματικό φαγητό
Στρες
Weight loss
Emotional eating
Stress

description: Το συναισθηματικό φαγητό είναι η κατανάλωση τροφής, χωρίς την παρουσία βιολογικής πείνας και εμφανίζεται κυρίως μετά από αδυναμία διαχείρισης συναισθημάτων, όπως ο θυμός, η πλήξη, το άγχος, η κακή διάθεση κ.α. Σκοπός της παρούσας ανασκόπησης είναι να αναδείξει τον σημαντικό ρόλο που παίζει η διαχείριση του συναισθηματικού φαγητού ή/και του στρες, στην τροποποίηση διατροφικής συμπεριφοράς και την επίδραση της διαχείρισης αυτής, στα αποτελέσματα παρεμβάσεων που αφορούν την απώλεια βάρους.Ταυτοποιήθηκαν 2,524 δημοσιεύσεις από το pubmed και το scopus και clinical trials.gov, για την ανεύρεση τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών (RCTs). Μελέτες που απέμειναν για έλεγχο με ανάγνωση ολόκληρου του κειμένου ήταν 64. Τελικά, 11 μελέτες πληρούσαν τα κριτήρια ένταξης στη μετα-ανάλυση .Απαραίτητη προϋπόθεση, ήταν να βρεθεί σε όλες τις μελέτες η [Μέση Τιμή και η Τυπική Απόκλιση (Standard Deviation, SD)], της βάσης και της τελικής κατάληξης, ώστε να βρεθεί η μέση διαφορά μεταξύ των ομάδων. Πραγματοποιήθηκε ποιοτική εκτίμηση των μελετών με χρήση του Cochrane Risk of Bias tool και τα αποτελέσματα παρουσιάσθηκαν ως μέση διαφορά με 95 τοις εκατό διάστημα εμπιστοσύνης. Στη Μετα-Ανάλυση συμπεριλήφθηκαν 11 RCTs με συνολικό αριθμό δείγματος 1180. Τα αποτελέσματα της σύγκρισης μεταξύ των ομάδων, έδειξαν στατιστικά σημαντική διαφορά στο Body Mass Index (kg/m2), στο βάρος (kg), καθώς επίσης και σε συμπεριφορικές παραμέτρους που αφορούν το stress, με βάση το PSS (ερωτηματολόγιο αντιληπτού stress), τον γνωστικό περιορισμό και το ανεξέλεγκτο φαγητό (υποκλίμακες του ερωτηματολογίου διατροφικής συμπεριφοράς TFEQ). Δε βρέθηκε στατιστικά σημαντική διαφορά στο συναισθηματικό φαγητό (υποκλίμακα του ερωτηματολογίου ΤFEQ). Βρέθηκε επίσης στατιστικά σημαντική διαφορά, στο συναισθηματικό φαγητό (υποκλίμακα του ερωτηματολογίου DEBQ) στην ομάδα που ακολούθησε διαχείριση συναισθηματικού φαγητού ή/και διαχείριση stress και ταυτόχρονα διατροφή, σε σχέση με την ομάδα που ακολούθησε μόνο προγράμματα διαχείρισης του σωματικού βάρους . Πέρα από τη συμμόρφωση σε ένα πλάνο διατροφής, διαπιστώνουμε πόσο σημαντική είναι η διαχείριση του συναισθηματικού φαγητού/στρες, εφόσον υπάρχει μεγαλύτερη μεταβολή στο βάρος, αλλά χτίζονται ταυτόχρονα και γερές βάσεις για ουσιαστικότερη αλλαγή ως προς τη διαχείριση της λήψης τροφής, με αποτέλεσμα τη μειωμένη πιθανότητα επαναπρόσληψης βάρους. Ωστόσο κρίνεται απαραίτητη η διεξαγωγή περισσότερων καλά σχεδιασμένων τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών με στόχο την επιβεβαίωση αυτής της θετικής επίδρασης.
description: Emotional eating is the consumption of food, without the presence of biological hunger and appears mainly after an inability to manage emotions, such as anger, boredom, stress, bad mood, etc. The purpose of this analysis is to highlight the important role played by the management of emotional eating and/or stress in the modification of eating behavior and the effect of this management on the results of weight loss interventions.Α total of 2,524 publications were identified from pubmed, scopus and clinical trials.gov, to find randomized clinical trials (RCTs). Studies remaining for screening by reading the full text were 64. In fact, 11 studies met the inclusion criteria for the meta-analysis. A necessary condition was to find in all studies the [Mean Value and Standard Deviation (SD)], of the baseline and the final outcome, in order to find the mean difference between the groups. A quality assessment of studies was performed using the Cochrane Risk of Bias tool and results were presented as mean difference with 95 percent confidence interval.The meta-analysis included 11 RCTs with a total sample number of 1138. The results of the comparison between the groups showed a statistically significant difference in BMI (kg/m2), weight (kg), as well as behavioral parameters regarding stress, based on the PSS (perceived stress questionnaire), cognitive restriction and out of control diet (subscales of the TFEQ eating behavior questionnaire). No statistically significant differences were found in emotional eating (subscale of the TFEQ questionnaire).A statistically significant difference was also found in emotional eating (subscale of the DEBQ questionnaire) in the group that followed emotional eating management and/or stress management and diet at the same time, compared to the group that followed only diet.Besides simply following a diet plan, our results highlight the importance of the parallel management of emotional eating/stress, as there is more significant weight change loss. At the same time building solid foundations for more substantial change in terms of food management, resulting in a reduced possibility of weight regain. However, more well-designed randomized clinical trials are needed to confirm this positive effect.