Καταγραφή Διατροφικών Συνηθειών και Διατροφικών Συμπεριφορών Νεαρών Αθλητών και Αθλητριών Αντισφαίρισης
Creators: name: Δοκμετζόγλου, Ισμήνη
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2023
Subjects: Αντισφαίριση
Μεσογειακή δίαιτα
Διαταραγμένη διατροφική συμπεριφορά
Διατροφικές διαταραχές
Δείκτης μάζας σώματος
Σωματική δυσαρέσκεια
Tennis
Mediterranean diet
Disordered eating behavior
Eating disorders
Body mass index
Body dissatisfaction

description: Ο ρόλος της διατροφής και ιδιαίτερα της αθλητικής διατροφής είναι ιδιαίτερα σημαντικός στον χώρο του αθλητισμού. Οι λανθασμένες διατροφικές συνήθειες ή οι ανορθόδοξες διατροφικές συμπεριφορές μπορεί να οδηγήσουν τους/τις αθλητές/τριες σε διαταραγμένη διατροφική συμπεριφορά, ενώ σε ακραίο βαθμό στην εκδήλωση τυχόν διατροφικής διαταραχής. Σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν να καταγραφεί ο βαθμός συμμόρφωσης στη μεσογειακή δίαιτα και οι διατροφικές συμπεριφορές νεαρών αθλητών/τριών αντισφαίρισης. Επιπλέον, στόχος ήταν να συγκριθεί ο βαθμός συμμόρφωσης στη μεσογειακή δίαιτα και η διαταραγμένη διατροφική συμπεριφορά μεταξύ αθλητών/τριών αγωνιστικού και ψυχαγωγικού επιπέδου αντισφαίρισης. Στην μελέτη συμμετείχαν 102 αθλητές/τριες αντισφαίρισης, 55 αγωνιστικού επιπέδου και 47 ψυχαγωγικού επιπέδου. Τα εργαλεία που χρησιμοποιήθηκαν ήταν το Mediterranean Diet Score (MDS), με το οποίο εξετάσθηκε ο βαθμός συμμόρφωσης στη μεσογειακή δίαιτα και το Eating Disorders Examination (EDE), με το οποίο εξετάσθηκε η ύπαρξη τυχόν διατροφικών διαταραχών. Τα αποτελέσματα από την συλλογή των δεδομένων έδειξαν μέτρια συμμόρφωση και των δύο ομάδων στην μεσογειακή δίαιτα χωρίς να υπάρξουν σημαντικές διαφορές μεταξύ τους ως προς τις διατροφικές συνήθειες που επέδειξαν, ωστόσο, παρατηρήθηκε διαφορά ως προς την μηνιαία κατανάλωση αλκοόλης, όπου οι αθλητές/τριες ψυχαγωγικού επιπέδου φάνηκε να καταναλώνουν αλκοόλ με μεγαλύτερη συχνότητα. Σχετικά με την ύπαρξη διατροφικών διαταραχών, καμία από τις δύο ομάδες δεν παρουσίασε συμπτώματα ψυχοπαθολογίας, αλλά διαπιστώθηκε μια ανησυχία ως προς το σχήμα του σώματος και το σωματικό βάρος από τους/τις ψυχαγωγικούς/κές αθλητές/τριες. Επιπλέον, διαπιστώθηκε πως η διαταραγμένη διατροφική συμπεριφορά επηρεάζεται περισσότερο από το βάρος παρά από τις διατροφικές συνήθειες και για τις δύο ομάδες. Ο περιορισμός της τροφής και η ανησυχία για την διατροφή ,επίσης διαπιστώθηκε πως μπορεί να επηρεάζονται περισσότερο από το βάρος παρά τις διατροφικές συνήθειες για τους/τις αθλητές/τριες αγωνιστικού επιπέδου. Τέλος, τόσο η ανησυχία για το σχήμα του σώματος όσο η ανησυχία για το σωματικό βάρος, διαπιστώθηκε πως μπορεί να επηρεάζονται περισσότερο από το βάρος παρά τις διατροφικές συνήθειες και για τις δύο ομάδες.
description: The role of nutrition and especially sports nutrition is particularly important in the field of sports. Incorrect eating habits or unorthodox eating behaviors can lead athletes to disordered eating behavior, and when these eating attitudes occur in an extreme degree they can lead to the manifestation of any eating disorder. The purpose of the present study was to record the degree of adherence to the Mediterranean diet and the nutritional behaviors of young tennis players. In addition, the aim was to compare the degree of adherence to the Mediterranean diet and disordered eating between competitive and recreational level tennis players. 102 tennis players participated in the study, 55 at the competitive level and 47 at the recreational level. The tools used were the Mediterranean Diet Score (MDS), which examined the degree of adherence to the Mediterranean diet, and the Eating Disorders Examination (EDE), which examined the presence of any eating disorders. The results from the data collection showed a moderate adherence of both groups to the Mediterranean diet without significant differences between them in terms of their demonstrated dietary habits, however, a difference was observed in terms of monthly alcohol consumption, where recreational level athletes appeared to consume alcohol more frequently. Regarding the existence of eating disorders, neither group presented symptoms of psychopathology, but was shown a concern about body shape and body weight in the recreational athletes. In addition, it was found that disordered eating behavior was more influenced by weight than by eating habits for both groups. Food restriction and preoccupation with nutrition have also been found to be more influenced by weight than eating habits for competitive athletes. Finally, both body shape concern and body weight concern were found to be more influenced by weight than eating habits for both groups.