Φυτοχημική μελέτη και έλεγχος ποιότητας ανθέων, φύλλων και ριζών του είδους Primula veris L.
Creators: name: Στεφανής, Ηλίας Αθανασίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2023
Subjects: Κίτρινη πρίμουλα
Αυτοφυείς και καλλιεργούμενοι πληθυσμοί
Σαπωνίνες
Primula veris L.
Phenolic glycosides
Flavonoids

description: Στην παρούσα διατριβή μελετήθηκαν για πρώτη φορά αυτοφυείς και καλλιεργούμενοι πληθυσμοί του είδους Primula veris L. και ειδικότερα τα προφίλ ανθέων, φύλλων και ριζών. Τα άνθη βρέθηκαν να περιέχουν κυρίως τρισακχαρίτες καιμπφερόλης, κερκετίνης και ισοραμνετίνης, ενώ δισακχαρίτες αυτών των φλαβονολών παρατηρήθηκαν μόνο σε μικρές ποσότητες. Η περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή εμφάνισε σημαντικές διακυμάνσεις στους διάφορους πληθυσμούς, όμως συμβαδίζει με το 3% που αναφέρεται από τον ΕΜΑ (2012). Τα φύλλα χαρακτηρίστηκαν από την παρουσία τρισακχαριτών καιμπφερόλης και κερκετίνης με τα παράγωγα της ισοραμνετίνης, που αποτελούν χαρακτηριστικούς μεταβολίτες των ανθέων, να ανιχνεύονται μόνο σε ίχνη. Το περιεχόμενο σε φλαβονοειδή παρομοίως εμφάνισε μεταβλητότητα μεταξύ των εξεταζόμενων πληθυσμών, όμως ήταν σε γενικές γραμμές υψηλότερο από το αντίστοιχο των ανθέων. Στις ρίζες οι σαπωνίνες εντοπίστηκαν σε σχετικά χαμηλά ποσοστά στους πληθυσμούς και ως εκ τούτου διαφαίνεται μία ενδεχόμενη ιδιαιτερότητα των Ελληνικών γονοτύπων, όσον αφορά το περιεχόμενο σε αυτούς τους δευτερογενείς μεταβολίτες, ενώ οι φαινολικοί γλυκοσίδες απαντώνται σε διάφορα ποσοστά εντός του 2.3% που αναφέρεται από τον ΕΜΑ (2012). Τέλος, από το υδρομεθανολικό εκχύλισμα των ριζών απομονώθηκαν δύο φαινολικοί γλυκοσίδες (πριμουλαβερίνη, πριμεβερίνη) και μία σαπωνίνη (πριμουλασαπωνίνη I). Είναι η πρώτη φορά που παρατίθενται τα φάσματα 1H-NMR σε CD3ΟD για τους προαναφερθέντες φαινολικούς γλυκοσίδες. Ένα επιπρόσθετο παράγωγο η γκολθερίνη ανιχνεύθηκε για πρώτη φορά στο γένος Primula L.
description: In the present thesis wild and cultivated populations of the species Primula veris L. were studied for the first time and particularly the profiles of flowers, leaves and roots. The flowers were found to contain mainly kaempferol, quercetin and isorhamnetin triglycosides, while diglycosides of the same flavonols were observed only in small amounts. The flavonoid content fluctuated in the different populations, but is in accordance with the 3% that is reported by EMA (2012). The leaves were characterized by the presence of kaempferol and quercetin triglycosides with isorhamnetin derivatives, which represent characteristic flower metabolites, being detected only in traces. Similarly, the flavonoid content showed variability among the populations examined, but was generally higher than that of the flowers. In the roots, saponins were detected in relatively low percentages in the populations and therefore a potential specificity of the Greek genotypes becomes apparent, regarding the content of these secondary metabolites, while the phenolic glycosides were found in various percentages within the 2.3% as reported by EMA (2012). Eventually, two phenolic glycosides (primulaverin, primeverin) and one saponin (primulasaponin I) were isolated from the hydromethanolic extract of the roots. It is the first time that 1H-NMR spectra in CD3OD have been reported for the aforementioned phenolic glycosides. An additional derivative, gaultherin, was first detected in the genus Primula L.