Καταναλωτικές προτιμήσεις ως προς τα προϊόντα ανθοκομίας
Creators: name: Ζορζομπόκος, Κωνσταντίνος Δημητρίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2019
Subjects: Καταναλωτικές προτιμήσεις
Ηλεκτρονικό εμπόριο
Διαφήμιση
Consumer preferences
Advertising
E - commerce

description: Η παρούσα διατριβή εστιάζει στις προτιμήσεις των καταναλωτών ως προς τα προϊόντα ανθοκομίας τόσο στο φυσικό κατάστημα του ανθοπωλείου όσο και στο ηλεκτρονικό. Σκοπός της έρευνας είναι να εξετάσει το κατά πόσο τα κοινωνικοδημογραφικά χαρακτηριστικά των καταναλωτών επηρεάζουν την αγοραστική τους συμπεριφορά. Επιμέρους στόχοι της έρευνας είναι να διερευνηθούν οι λόγοι αγοράς κομμένων ανθέων και φυτών γλάστρας, οι περιστάσεις και η συχνότητα με την οποία αγοράζουν οι καταναλωτές. Ακόμη σημειώθηκαν τα κριτήρια που λάμβαναν υπόψη προκειμένου να επαναλάβουν τις αγορές τους από κάποιο ανθοπωλείο καθώς και την συμπεριφορά τους ως προς την τιμή των προϊόντων ανθοκομίας, το σημείο αγοράς καθώς και τις πηγές ενημέρωσης τους . Τα αποτελέσματα της Ποιοτικής και Ποσοτικής έρευνας έδειξαν τα εξής ευρήματα: • Τα ανθοκομικά προϊόντα αγοράζονται από τους ερωτώμενους κυρίως για κοινωνικές υποχρεώσεις • Οι καταναλωτές ξοδεύουν κατά μέσον όρο 30€ τον χρόνο για λουλούδια και 50€ για φυτά γλάστρας • Το σημείο που επιλέγουν να αγοράσουν ανθοκομικά προϊόντα είναι τα ανθοπωλεία όταν πρόκειται για δώρο και οι λαϊκές όταν είναι για προσωπική χρήση • Τα λουλούδια που προτιμάνε οι καταναλωτές είναι το τριαντάφυλλο σαν δώρο και το χρυσάνθεμο, γαρύφαλλο για θανάσιμη τελετή • Κύριο κριτήριο επανάληψης αγοράς από συγκεκριμένο ανθοπωλείο αποτελεί η φιλική εξυπηρέτηση του ανθοπώλη καθώς και η απόσταση από τον τόπο κατοικίας του καταναλωτή • Το σημαντικότερο κριτήριο που λαμβάνουν υπόψη τους όταν πρόκειται να αγοράσουν ανθοκομικά προϊόντα είναι το πρόσωπο που θα τα πάνε • Το σπουδαιότερο κριτήριο που λαμβάνουν υπόψη τους όταν επιλέγουν μια ανθοδέσμη είναι η φαντασία του ανθοπώλη • Η πλειονότητα των ερωτώμενων θεωρεί τα λουλούδια αλλά κυρίως τα φυτά γλάστρας ακριβά στα ανθοπωλεία • Η πλειονότητα ενημερώνεται για θέματα φροντίδας και συντήρησης των ανθοκομικών προϊόντων από τον ανθοπώλη και από το διαδίκτυο • Ένα σημαντικό ποσοστό περίπου το 1/3 αγοράζει ανθοκομικά προϊόντα από eshop ανθοπωλείου • Το κυριότερο κριτήριο επιλογής του ηλεκτρονικού καταστήματος ενός ανθοπωλείου από το φυσικό είναι το μικρότερο κόστος αγοράς • Ο κυριότερος παράγοντας που δεν πραγματοποιούν οι καταναλωτές αγορές από το ηλεκτρονικό κατάστημα είναι ότι δεν τις εμπιστεύονται Τέλος οι προτάσεις μας για τη πολιτική και τους αρμόδιους φορείς εμπορίας προϊόντων ανθοκομίας είναι η αξιοποίηση των Προγραμμάτων ΕΣΠΑ για τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις. Μια αποτελεσματική τεχνική αποτελεί η κατασκευή των ηλεκτρονικών καταστημάτων και η προώθηση τους. Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται αύξηση των πωλήσεων τους διευρύνοντας τις αγορές τους σε εθνικό και αργότερα σε παγκόσμιο επίπεδο. Εξάλλου όποιος εφαρμόσει πρώτος την τεχνολογία θα βγει κερδισμένος
description: This thesis focuses on consumer preferences for floriculture products both in the florist's shop and electronics. The purpose of the survey is to examine whether socio-demographic characteristics of consumers affect their purchasing behavior. Individual research objectives are to investigate the reasons for purchasing cut flowers and flower pots, the circumstances and frequency which consumers buy. We also noted the criteria taken into account in order to resume their purchases from a florist, as well as their behavior as regards the price of floricultural products, the point of purchase and their sources of information. The results of Qualitative and Quantitative research showed the following findings: • Floricultural products are purchased by respondents mainly for social obligations • Consumers spend an average of 30 € per year on flowers and 50 € on flower pots • The point that chooses to buy floricultural products is florists when it comes to gift and folk when they are for personal use • The flowers preferred by consumers are rose as a gift and the chrysanthemum, a carnation for a deadly ceremony • The main criterion for a repeat purchase from a particular florist is the friendly service of the florist as well as the distance from the place of residence of the consumer • The most important criterion to consider when purchasing flowers is the person who will go • The most important criterion to consider when choosing a bouquet is the florist's imagination • The majority of respondents consider flowers, but mainly flower pots, expensive in florists • The majority is informed about the care and maintenance of floricultural products by the florist and the internet • A significant percentage of about 1/3 purchases floricultural products from a florist e-shop • The main criterion for choosing an online florist's shop is the lowest purchase cost • The main factor that consumers do not buy from the online store is that they do not trust them Finally, our proposals for the state and the responsible florists are the utilization of the NSRF programs for small and medium-sized enterprises. An effective technique is the construction of e-shops and their promotion. This increases their sales by expanding their markets nationwide and later globally. Moreover, whoever first applies the technology will come out winning