Τοπική επιχειρησιακή συνεργασία: οι δρόμοι του κρασιού της Πελοποννήσου
Creators: name: Δαρόγλου, Μιχαέλα Αθανασίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2010
Subjects: Δίκτυο
Δρόμοι κρασιού
Οινοποιεία
Network
Wineroads
Wine factory

description: Τα επιχειρησιακά δίκτυα είναι δομές σχέσεων ανταλλαγής μεταξύ των επιχειρήσεων αλλά και ανεξάρτητων ατόμων- δομές, που προκύπτουν και εξελίσσονται με την πάροδο του χρόνου σε μια συνεχή διαδικασία αλληλεπίδρασης (Easton, 1992, Hakansson και Snehota, 1995). Παρόλο, που η μορφή των δικτύων ως εναλλακτική μορφή ανάπτυξης είναι συχνά δύσκολο να προσδιοριστεί, υπάρχει διαδεδομένη συμφωνία ότι αφορά στην εμφάνιση νέων θεσμικών και οικονομικών μορφών (Amin και Thrift, 1995, Cooke και Morgan, 1993, Lowe κ.α. 1995, Powell και Smith Doerr, 1994). Σύμφωνα με τους Scott,(1985) και McQuaid,(1996) υπάρχουν οι «δίδυμες διαστάσεις» της ανάλυσης δικτύων - κοινωνικές σχέσεις μεταξύ των ατόμων και αλληλεπιδράσεις μεταξύ των επιχειρήσεων. Τονίζοντας την αλληλεξάρτηση μεταξύ αυτών των δύο διαστάσεων, οι Chell και Baines (2000) αναφέρονται στις κοινωνικές διαδικασίες επιπλέον ή πάνω από τις κανονικές οικονομικές σχέσεις των εμπορικών συναλλαγών. Με την παρούσα έρευνα γίνεται προσπάθεια να διερευνηθεί η δράση του δικτύου «Οι Δρόμοι του κρασιού της Πελοποννήσου», μέσα από τις πιθανές ωφέλειες που θα έχει μια τέτοια μορφή συνεργασίας καθώς και τα περιθώρια ανάπτυξης του δικτύου στο μέλλον. Από την έρευνα διαπιστώνεται πως η μορφή δικτύωσης που αναπτύσσει το δίκτυο «Οι Δρόμοι του κρασιού της Πελοποννήσου», αποτελεί οριζόντια μορφή δικτύωσης, όπου τα μέλη του αποτελούν ομοειδείς επιχειρήσεις (οινοποιεία), που παράγουν το ίδιο τελικό προϊόν. Βασική και πρωταρχική δραστηριότητα του δικτύου αποτελεί η συντονισμένη οργάνωση δράσεων για την προβολή του Πελοποννησιακού Οίνου. Τα οινοποιεία- μέλη του δικτύου προσδοκούν από τη συμμετοχή τους προβολή και διαφήμιση τόσο των οινοποιείων τους, όσο και του Πελοποννησιακού Οίνου καθώς και ανάπτυξη συνεργατικού πνεύματος που μπορεί να επιτευχθεί μέσα από την ανταλλαγή και διάδοση πληροφοριών, αλλά και από την επίτευξη συνεργειών π.χ στη διακίνηση οίνου. Οι μικρότερες και οικογενειακής μορφής επιχειρήσεις, χαρακτηρίζονται από εντονότερη εσωστρέφεια. Τα μεγαλύτερου μεγέθους οινοποιεία είναι και αυτά που παρουσιάζονται δεκτικά στον ανοιχτό χαρακτήρα του δικτύου, επιθυμώντας και την είσοδο νέων μελών πλην οινοποιών, όπως Πανεπιστημιακοί φορείς, εστιατόρια και ξενοδοχεία. Η θέση του οινοποιείου φαίνεται να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο είδος της συνεργασίας που επιθυμούν οι επιχειρήσεις. Επίσης, η ανάπτυξη σχέσεων εμπιστοσύνης μεταξύ των μελών του δικτύου κρίνεται πρωταρχική, ενώ η διαμόρφωση τυπικής δομής ακολουθεί. Έτσι, όσο περισσότεροι είναι οι κοινωνικοί δεσμοί μεταξύ των οινοποιών, τόσες περισσότερες είναι οι δυνατότητες για κοινή δράση και συνεργασίες.
description: Business networks are structures of exchange relationships among business actors, firms as well as individuals - structures, which emerge, evolve and dissolve over time in a continuous and interactive process (Easton, 1992, Hakansson and Snehota, 1995). While the exact nature of this alternative perspective on development is often hard to discern, there is widespread agreement that it is concerned with the emergence of new institutional and economic forms (Amin and Thrift, 1995, Cooke and Morgan, 1993, Lowe et al., 1995, Powell and Smith- Doerr, 1994). Thus, there are ‘twin dimensions’ of network analysis – social relationships among individuals and interactions among organisations (Scott 1985,McQuaid,1996). Stressing the inter-relationship between these two dimensions, Chell and Baines (2000) refer to the social processes over and above normal economic trading relationships. With the present research becomes effort το investigate the action of network “wineroads of Peloponnese”, through the likely utilities that will have such a form of collaboration, as well as the margins of growth of network in the future. By the research it is found that the form of networking that develops the network “wineroads of Peloponnese”, constitutes horizontal form of networking, where its members constitute similar enterprises (wine factories), that produce the same final product. Basic and fundamental activity of network constitutes the coordinated organisation of action for the projection of Peloponnesian Wine. The wine factories, members of network, expect from their attendance, projection and publicity so much for their wine factories and the Peloponnesian Wine, as well as growth of synergistic spirit that can be achieved through the exchange and distribution of information, but also from the achievement of synergies eg in the distribution of wine. Smaller and familial form enterprises are characterized by more intense introversion. Bigger size wine factories are also what is presented, receptive in the open character of network, wishing also the entry of new members such as Academic institutions, restaurants and hotels. The place of wine factory appears to play important role in the type of collaboration that wish the enterprises. Also, the growth of relations of confidence between the members of network is judged fundamental, while the configuration of formal structure follows. Thus, as long as more are the social bonds between the wine makers, so much more are the possibilities for common action and collaborations.