Evaluation of investment in a grape packing house for activities expansion in kiwi packing
Creators: name: Μίντζιλη, Καλλιρρόη Ιωάννη
name: Βέλλιος, Χρήστος Κωνσταντίνου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2023
Subjects: Αξιολόγηση επένδυσης
Ακτινίδια
Συσκευαστήριο
Investment Evaluation
Kiwifruit
Packaging House

description: Globalization and significant demographic changes have resulted in a constantly growing demand for agri-food products. Based on this philosophy, the dissertation aims to evaluate potential investment opportunities in the Kiwifruit (KW) processing sector in Greece. Moreover, the thesis was analyzed for a five-year horizon investment evaluation. The analysis is supported up to a point technically from a grape processing industry which is located in East Macedonia. In addition, data on which study was based come from scientific articles, websites, newspaper articles, statistical services, and from the data collected by the company’s staff. The purpose of the investment is increasing the company's long-term profit. Data are given for the structure of the supply chain in Kiwifruit, prices and quantity expectations, investment analysis, and the end decision of a better scenario for evaluating an investment in the business. Furthermore, inside treatise cited information about Kiwi characteristics, varieties, packaging standards and demand and supply in Greece and other countries. It is noteworthy that a business plan has been prepared to accommodate two sectors in the same facilities. It aims to help the reader develop an understanding of the fruit processing industry operations and procedures as well as how to conduct a feasibility investment. Last but not least, sensitivity analysis for net present value referred to at the end of the dissertation in order to produce results for a better solution. The purpose is to comprehend, evaluate, and present the financial planning of this investment.
description: Η παγκοσμιοποίηση και οι σημαντικές δημογραφικές αλλαγές έχουν οδηγήσει σε μια συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για αγροδιατροφικά προϊόντα. Με βάση αυτή τη φιλοσοφία, η διατριβή στοχεύει στην αξιολόγηση πιθανών επενδυτικών ευκαιριών στον κλάδο επεξεργασίας ακτινιδίων στην Ελλάδα. Επιπλέον, η διατριβή αναλύθηκε για μια πενταετή αξιολόγηση επενδύσεων. Η ανάλυση υποστηρίζεται μέχρι ενός σημείου τεχνικά από βιομηχανία επεξεργασίας σταφυλιών που βρίσκεται στην Ανατολική Μακεδονία. Επιπλέον, τα δεδομένα στα οποία βασίστηκε η μελέτη προέρχονται από επιστημονικά άρθρα, ιστοσελίδες, άρθρα εφημερίδων, στατιστικές υπηρεσίες και από τα δεδομένα που συλλέγονται από το προσωπικό της εταιρείας. Σκοπός της επένδυσης είναι η αύξηση των μακροπρόθεσμων κερδών της εταιρείας. Δίνονται δεδομένα για τη δομή της αλυσίδας εφοδιασμού στο ακτινίδιο, τις τιμές και τις προσδόκιμες ποσότητες, την ανάλυση επενδύσεων και την τελική απόφαση ενός καλύτερου σεναρίου για την αξιολόγηση μιας επένδυσης στην επιχείρηση. Επιπλέον, μέσα στην ανάλυση αναφέρθηκαν πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά, τις ποικιλίες, τα πρότυπα συσκευασίας καθώς και τη ζήτηση και προσφορά ακτινιδίων στην Ελλάδα και σε άλλες χώρες. Αξιοσημείωτο είναι ότι έχει εκπονηθεί επιχειρηματικό σχέδιο για να φιλοξενήσει δύο κλάδους στις ίδιες εγκαταστάσεις. Στόχος του είναι να βοηθήσει τον αναγνώστη να κατανοήσει τις λειτουργίες και τις διαδικασίες της βιομηχανίας επεξεργασίας φρούτων καθώς και τον τρόπο διεξαγωγής μιας επένδυσης σκοπιμότητας. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, η ανάλυση ευαισθησίας για την καθαρή παρούσα αξία που αναφέρεται στο τέλος της διατριβής προκειμένου να παραχθούν αποτελέσματα για καλύτερη λύση. Σκοπός είναι η κατανόηση, η αξιολόγηση και η παρουσίαση του οικονομικού σχεδιασμού αυτής της επένδυσης.