Επίδραση έλλειψης νερού και αζώτου στη φυσιολογία και στην παραγωγικότητα τεσσάρων ποικιλιών σκληρού σιταριού:
Creators: name: Συμεωνίδης, Συμεών Αναστασίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2010
Subjects: Αζωτο
Νερό
Σιτάρι
Nitrogen
Water
Wheat

description: Μελετήθηκε η αντίδραση των ποικιλιών σκληρού σιταριού Amosis, Floradur, Simeto και Virgilio στην έλλειψη νερού και αζώτου. Ειδικότερα, σε πείραμα που εγκαταστάθηκε κατά την καλλιεργητική περίοδο 2007-2008 στο αγρόκτημα της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, αξιολογήθηκε η επίδραση τριών επιπέδων αζωτούχου λίπανσης (0, 8 και 16 kg Ν/στρ) και τριών επιπέδων υδατικής καταπόνησης (25, 50 και 100% της υδατοϊκανóτητας του εδάφους) στα φυσιολογικά και αγροκομικά χαρακτηριστικά των προαναφερθεισών ποικιλιών. Συγκεκριμένα, αξιολογήθηκαν έξι φυσιολογικές παράμετροι (φωτοσυνθετική αποτελεσματικότητα, περιεκτικότητα της χλωροφύλλης, ρυθμός αφομοίωσης άνθρακα, ολική περιεκτικότητα σε άζωτο, ολική περιεκτικότητα άνθρακα και διάκριση ισοτόπων άνθρακα) και εννέα αγροκομικές παράμετροι (αριθμός αδελφιών, χλωρό βάρος, ξηρό βάρος, φυλλική επιφάνεια, συνολική βιομάζα, αριθμός στάχεων, αριθμός κόκκων, απόδοση, δείκτης συγκομιδής). Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η έλλειψη αζώτου μείωσε τη φωτοσυνθετική αποτελεσματικότητα, την περιεκτικότητα χλωροφύλλης, το ρυθμό αφομοίωσης του άνθρακα και το ολικό άζωτο. Επίσης η έλλειψη αζώτου μείωσε τον αριθμό των αδελφιών, το χλωρό και ξηρό βάρος, τη φυλλική επιφάνεια και τα συστατικά της απόδοσης, αλλά αύξησε το δείκτη συγκομιδής. Η έλλειψη εδαφικής υγρασίας μείωσε τη φωτοσυνθετική αποτελεσματικότητα, την περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη, το ρυθμό αφομοίωσης άνθρακα, ενώ αύξησε το ολικό άζωτο στη βιομάζα συγκομιδής. Επίσης, σε συνθήκες υδατικής καταπόνησης μειώθηκε το χλωρό και ξηρό βάρος των φυτών, η φυλλική επιφάνεια, το βάρος κόκκων και ο δείκτης συγκομιδής. Η αζωτούχος λίπανση μείωσε την αρνητική επίδραση της έλλειψης νερού καθώς αύξησε το περιεχόμενο χλωροφύλλης, το ρυθμό αφομοίωσης άνθρακα και το βάρος των κόκκων κατά τη συγκομιδή. Η ποικιλία Floradur, εμφάνισε το μεγαλύτερο αριθμό αδελφιών και φυλλική επιφάνεια συγκριτικά με τις υπόλοιπες ποικιλίες. Επίσης, στη συνδυασμένη καταπόνηση έλλειψης αζώτου και νερού, επέδειξε τη μεγαλύτερη φωτοσυνθετική αποτελεσματικότητα, ρυθμό αφομοίωσης άνθρακα και ολικό άζωτο (στη βιομάζα συγκομιδής).
description: A pot experiment was conducted under greenhouse conditions during the 2007 - 2008 growing season to study the effect of water stress (25, 50, 100 % of field capacity) and nitrogen deficiency (0, 80, 160 kg N haˉ1) on physiological and agronomic traits of durum wheat cv. Amosis, Floradur, Simeto and Virgilio. A split-split-plot design was used with wheat cultivars as main plots and water and nitrogen levels as sub-plots. There were four replicates for each combined treatment. Six physiological parameters (quantum yield, chlorophyll content, net carbon assimilation rate, total nitrogen content, total carbon content and carbon isotope discrimination) and nine agronomic traits (number of tillers, fresh weight, dry weight, leaf area, total biomass, number of ears, number of grains, grain yield, harvest index) were measured. The results showed that nitrogen deficiency decreased the quantum yield, chlorophyll content, net carbon assimilation rate and total nitrogen. Also, nitrogen deficiency decreased the number of tillers, fresh weight, dry weight, leaf area and yield components, but it increased the harvest index. Water stress reduced the quantum yield, chlorophyll content and net carbon assimilation rate, but increased total nitrogen in the harvested biomass. Water stress also reduced fresh and dry weights, leaf area, weight of kernels and harvest index. Nitrogen application ameliorated the effect of water stress by increasing chlorophyll content, net carbon assimilation rate and weight of grains. Floradur presented the highest number of tillers and the larger leaf area. Under the combined water stress and nitrogen deficiency, Floradur had higher quantum yield, net carbon assimilation rate and total nitrogen (in the harvested biomass) compared to Amosis and Virgilio.