Ανάλυση του αιθερίου ελαίου του είδους Thymus vulgaris var. Varico3 (Lamiaceae) κατά τον δεύτερο χρόνο καλλιέργειας. Φυτοχημική μελέτη του βουτανολικού εκχυλίσματος του φυτού.
Creators: name: Μαντά, Παρασκευή Γρηγορίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2016
Subjects: Θυμάρι
Υβρίδιο
Bουτανολικό εκχύλισμα
Αιθέριο έλαιο
Θυμόλη
Τhymus vulgaris
Hybrid
Fraction of butanol
Essential oil
Thymol

description: Αντικείμενο της συγκεκριμένης μεταπτυχιακής διατριβής αποτέλεσε η μελέτη του φυτού Thymus vulgaris var. Varico3, που περιελάμβανε τόσο την φυτοχημική ανάλυση, όσο και την ανάλυση του αιθερίου ελαίου του. Η συγκεκριμένη ελβετική ποικιλία αποτελεί υβρίδιο που δημιουργήθηκε με σκοπό την υψηλή απόδοση σε αιθέριο έλαιο τύπου θυμόλης. Κατά την διεξαγωγή του πειράματος, συλλέχθηκαν υπέργεια τμήματα του φυτού τον Απρίλιο και τον Ιούνιο του 2014 από καλλιέργεια του Μαυρονερίου Κιλκίς κατά το δεύτερο έτος καλλιέργειάς του. Ακολούθησε εκχύλιση και πραγματοποιήθηκαν κατανομές με τρεις διαφορετικούς διαλύτες αυξανόμενης πολικότητας, τον διαιθυλεθέρα, τον οξικό αιθυλεστέρα και την βουτανόλη. Στην παρούσα διατριβή, αναλύθηκε το κλάσμα της βουτανόλης. Κατόπιν διενέργειας χρωματογραφίας λεπτής στιβάδας, χρωματογραφίας στήλης και υγρής χρωματογραφίας, απομονώθηκαν συνολικά 22 ουσίες και ταυτοποιήθηκαν με την συζευγμένη τεχνική LC-MS, 12, οι οποίες έχουν απομονωθεί και στο παρελθόν από το γένος Thymus. Εν συνεχεία, πραγματοποιήθηκε η παραλαβή του αιθερίου ελαίου του φυτού με υδροαπόσταξη με συσκευή τύπου Clevenger και κατόπιν ακολούθησε απομόνωση και ταυτοποίηση των πτητικών συστατικών με αέρια χρωματογραφία. Μετά την ανάλυση, έγινε ταυτοποίηση 26 περιεχόμενων συστατικών, τα περισσότερα εκ των οποίων, έχουν ξανααπομονωθεί από είδη του γένους Thymus. Τα αποτελέσματα που προέκυψαν προσεγγίζουν τα επιθυμητά ποσοστά που έχουν προκύψει ήδη βιβλιογραφικά και επιβεβαιώνουν τις υψηλές αποδόσεις συγκριτικά με το κοινό θυμάρι. Οι μετρήσεις και οι αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν, είχαν ένα κοινό στόχο, την λεπτομερή διερεύνηση του φυτού που δεν έχει γίνει μέχρι πρότινος. Τα δεδομένα που προέκυψαν, αναμένεται να αποτελέσουν ωφέλιμο υλικό για την μελλοντική χρήση του συγκεκριμένου υβριδίου.
description: This master thesis refers to the study of the plant Thymus vulgaris var. Varico3, comprising both the phytochemical analysis, and the analysis of its essential oil. This specific Swiss variety is a hybrid which was created due to its high concentration in type thymol essential oil. During the experiment, aerial parts of the plant were collected in April and June 2014 in the second year of cultivation in Mavroneri, Kilkis. During the extraction that followed distributions were made in three different solvents of increasing polarity, diethyl ether, ethyl acetate and butanol. Only the fraction of butanol was analyzed in this thesis. Following a thin layer chromatography, column chromatography and liquid chromatography, a total of 22 substances were isolated, but only 12 were identified by the conjugated technique LC-MS, the ones that had been isolated in the past from the genus Thymus. Thereafter, the essential oil of the plant was received by distillation by means of a Clevenger apparatus. The process was followed by isolation and identification of the volatile components by gas chromatography. After the analysis, 26 contained components were identified, most of which had been extracted before from species of the genus Thymus. The extracted results are close to the desired rates that have already derived from relevant bibliography and confirm the high output compared to common thyme. The measurements and analysis which were conducted, had a common goal; a detailed research of the plant that had never been done before. The generated data is expected to be useful material for the future use of the particular hybrid.