title: Επίδραση της εφαρμογής υγρών αποβλήτων ελαιουργείων στη σύνθεση των μικροβιακών κοινοτήτων και τον βιογεωχημικό κύκλο του άνθρακα
title: The impact of olive mill wastewater application on soil microbial community composition and the biogeochemical carbon cycle
Creators: name: Μηλαιου Νεφελη
Publisher: name: Technical University of Crete
Year: 2024

description: Στην παρούσα διπλωματική εργασία διερευνάται η επίδραση των υγρών αποβλήτων ελαιοτριβείων (ΥΑΕ) στο έδαφος ως πιθανή πρακτική για την εναπόθεση τους καθώς και η  διαχείριση αυτών χωρίς τον επηρεασμό  του εδάφους. Στόχος της διατριβής  αυτής είναι η εκτίμηση των βραχυπρόθεσμων επιπτώσεων διαφορετικών φορτίων ΥΑΕ στις χημικές ιδιότητες του εδάφους,  οι οποίες επηρεάζουν την ποιότητα και τη γονιμότητα του. Συγκεκριμένα παρακολουθούνται οι χημικές ιδιότητες του, όπως η συγκέντρωση των φαινολών, οι οποίες συνδέονται με την τοξικότητα του, η ανοργανοποίηση του οργανικού-C αλλά και η πιθανή διαταραχή του κύκλου του αζώτου N. Από τα αποτελέσματα μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ακόμα και με τη μεγαλύτερη ποσότητα εναπόθεσης υγρών αποβλήτων ελαιοτριβείου στο έδαφος η οποία ήταν 100% η πρακτική είναι αποτελεσματική. Αυτό γιατί τα εδαφικά δείγματα τα οποία δέχτηκαν αυτή την μεγάλη ποσότητα αποβλήτων δεν επηρεάστηκαν ανεπανόρθωτα. Επιπλέον παρατηρήθηκε μεγάλη αφομοίωση του οργανικού-C από το έδαφος με τη μεγαλύτερη μεταχείριση γεγονός που υποδηλώνει την καταλληλόλητα του εδάφους ως εναλλακτικό μέσω για την διαχείριση των ΥΑΕ. Όσο αναφορά την απονιτροποίηση και την νιτροποίηση τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μετά την εναπόθεση των ΥΑΕ στο έδαφος εκείνο θα επανέλθει σιγά σιγά στην αρχική του κατάσταση. Παρόλα αυτά είναι σημαντικό να γινούν ακόμα περισσότερες μελέτες έτσι ώστε να μπορέσουμε να καθορίσουμε τις μέγιστες ποσότητες που μπορεί να δεχτεί κάθε έδαφος με βάση τα χαρακτηρίστηκα του, έτσι ώστε να μην δημιουργηθούν προβλήματα στην ποιότητα του.
description: The present thesis investigates the impact of olive mill wastewater (OMW) on soil as a potential disposal practice, as well as the management of these wastes without affecting the soil. The aim of this thesis is to assess the short-term effects of different loads of OMW on the chemical properties of the soil, which affect its quality and fertility. Specifically, the chemical properties such as the concentration of phenols, which are linked to toxicity, the mineralization of organic C, and the possible disruption of the nitrogen N cycle are monitored. From the results, we can conclude that even with the highest quantity of OMW deposition in the soil, which was 100%, the practice is effective. This is because the soil samples that received this large quantity of waste were not irreversibly affected. Additionally, a significant assimilation of organic C by the soil was observed with the highest treatment, indicating the suitability of soil as an alternative means for OMW management. Regarding denitrification and nitrate, the results showed that after the deposition of OMW in the soil, it gradually returns to its initial state. However, it is important to conduct further studies to determine the maximum quantities that each soil can accept based on its characteristics, so as not to create problems in its quality.