Ανάπτυξη αναλυτικής μεθόδου για τον έλεγχο ποιότητας εκχυλισμάτων ελληνικού χαμομηλιού
Creators: name: Αλμασίδου Αντωνία Γεωργίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Ελληνικό χαμομήλι
Υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης
Φαινολικές ενώσεις
Matricaria recutita
High performance liquid chromatography
Phenolics

description: Στην παρούσα μελέτη πραγματοποιήθηκε ποιοτική και ποσοτική ανάλυση των ανθισμένων κεφαλών του είδους Matricaria recutita. Αναπτύχθηκε μία αναλυτική μέθοδος HPLC-PDA-MS που οδήγησε στην ταυτοποίηση και ποσοτικοποίηση 14 χαρακτηριστικών μεταβολιτών του φυτού. Οι ουσίες αυτές είναι οι εξής: cis-2-Ο-β-D-γλυκοπυρανοσίδης του 2-υδροξυ-4-μεθοξυκινναμωμικού οξέος, χλωρογενικό οξύ, trans-2-Ο-β-D-γλυκοπυρανοσίδης του 2-υδροξυ-4- μεθοξυκινναμωμικού οξέος, κερκεταγενινο-3-Ο-γλυκοσίδης, κερκετινο-7-Ο- γλυκοσίδης, πατουλετινο-7-Ο-εξοσίδης, πατουλετινο-3-O-γλυκοσίδης, 3,4-O- δικαφεοϋλοκινικό οξύ, 3,5-O-δικαφεοϋλοκινικό οξύ, απιγενινο-7-Ο-γλυκοσίδης, 4,5-O-δικαφεοϋλοκινικό οξύ, απιγενινο-7-Ο-ακετυλοεξοσίδης, απιγενινο-7-Ο- (6"-μαλονυλο)-γλυκοσίδης και τετρα-π-κουμαροϋλο-σπερμίνη. Την μέγιστη περιεκτικότητα την καταλαμβάνουν τα φαινολικά οξέα με κυρίαρχα τα cis-2-Ο-β-D-γλυκοπυρανοσίδης του 2-υδροξυ-4-μεθοξυκινναμωμικού οξέος (1.00% w/w) και trans-2-Ο-β-D-γλυκοπυρανοσίδης του 2-υδροξυ-4- μεθοξυκινναμωμικού οξέος (0.57% w/w). Όσον αφορά τα φλαβονοειδή, σε μέγιστη περιεκτικότητα συναντάται η φλαβονόλη πατουλετινο-3-O-γλυκοσίδης (0.30% w/w). Επιπλέον, εντοπίστηκαν και απομονώθηκαν οι ουσίες 6-υδροξυλουτεολινο-7-O-γλυκοσίδης, λουτεολινο-7-ρουτινοσίδης και 2-Ο-β-(6’’-καφεοϋλο)-γλυκοπυρανοσυλοξυ-trans-4-μεθοξυκινναμωμικό οξύ. Από αυτές ο 2-Ο-β-(6’’-καφεοϋλο)-γλυκοπυρανοσυλοξυ-trans-4-μεθοξυκινναμωμικό οξύ αποτελεί ένα νέο φυσικό προϊόν, απομονώθηκε και ταυτοποιήθηκε δηλαδή για πρώτη φορά. Επίσης, χρησιμοποιήθηκαν και αναλύθηκαν κλάσματα του είδους Matricaria pubescens για την απομόνωση της ουσίας τετρα-π-κουμαροϋλο-σπερμίνη. Η μέθοδος HPLC επικυρώθηκε για γραμμικότητα, πιστότητα, ενώ η συνολική μέθοδος (συμπεριλαμβανομένης της εκχύλισης) για επαναληψιμότητα και ακρίβεια
description: In the present study, a qualitative and quantitative analysis of the flowering heads of the species Matricaria recutita was performed. An analytical HPLC-PDA-MS method was developed that led to the identification and quantification of 14 characteristic plant metabolites. These substances are: cis-2-hydroxy-4-methoxycinnamic acid-2-O-β-D-glucopyranoside, chlorogenic acid, trans-2-hydroxy-4-methoxycinnamic acid-2-O-β-D-glucopyranoside, quercetin-3-O- glucoside, quercetin-7-O-glucoside, patuletin-7-O-hexoside, patuletin-3-O-glucoside, 3,4-O-dicaffeoylquinic acid, 3,5-O-dicaffeoylquinic acid, apigenin-7-O-glucoside, 4,5-O-dicaffeoylquinic acid, apigenin-7-O-acetyl-hexoside, apigenin-7-O- (6"-malonyl)-glucoside and tetra-p-coumaroyl spermine. The phenolic acids are found in maximum content, specifically cis-2-hydroxy-4-methoxycinnamic acid-2-O-β-D-glucopyranoside (1.00% w/w) and trans-2-hydroxy-4-methoxycinnamic acid-2-O-β-D-glucopyranoside (0.57% w/w). As for flavonoids, flavonol patuletin-3-O-glucoside (0.30% w/w) is found in maximum content. In addition, the substances 6-hydroxyluteolin-7-O-glucoside, luteolin-7-rutinoside and 2-O-β-(6''-caffeoyl)-glucopyranosyloxy-trans-4- methoxycinnamic acid were identified and isolated. 2-O-β-(6''-caffeoyl)- glucopyranosyloxy-trans-4-methoxycinnamic acid is a new natural product, isolated and identified for the first time. Fractions of Matricaria pubescens were also used and analyzed to isolate tetra-p-coumaroyl spermine. The HPLC method was validated for linearity, precision, while the overall method (including extraction) for repeatability and accuracy