High Performance Working Practices and their Effects on Employees in Tourism and Hotel Enterprises
Creators: name: Γεωργούση, Σοφία Θωμά
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2020
Subjects: Συστήματα Υψηλής Απόδοσης
Εσωτερική Υποκίνηση
Οργανωσιακή δέσμευση
High-performance Working Practices
Intrinsic Motivation
Organizational commitment

description: Human resources management systems as well as job satisfaction and organizational commitment have been the subject of many studies. The main reason is the acquisition of a deeper and wider perception and understanding of the importance of human resources for organizations and hence the need of their optimal use. Additionally, the aforementioned attitudes are connected to employees’ performance that in turn has a positive impact on organizations financial results.The present study focuses on exploring the contribution of High Performance Working Practices to organizational commitment and job satisfaction through employees’ intrinsic motivation and work-related boredom in the tourist industry in Thessaloniki. The survey was conducted with the help of a questionnaire on a sample of 100 employees in a tourism enterprise in Thessaloniki.The results of the study verify the hypotheses that High Performance Working Practices are positively associated with job satisfaction and organizational commitment. Thus, it gives useful directions to future researchers, as well as, to the organization itself for the adoption of necessary strategies.In the first chapter, there is an introduction where the importance of human resources is emphasized mostly for service-sector organizations, in their effort to gain a competitive advantage in the market. Furthermore, it refers to the impact of High Performance Working Practices on the overall performance of organization.In the second chapter, the subject of High performance Working Practices is analyzed based on the international literature. In parallel, some of the numerous practices of High Performance are examined extensively, more specifically, training, employee empowerment, rewards and recognition.In the third chapter, three behavioral variances of employees, which are intrinsic motivation, organizational commitment and work-related boredom, are analyzed in relation to HPWPs. Thus, based on the international literature, three hypotheses are formulated. Then, the fourth chapter has to do with the methodology and analysis of research. To this chapter, information is given about the questionnaire, while a brief presentation of the organization, which participated in the survey, took place.In the fifth chapter, we continue with the processing and analysis of data that are collected related to demographic data of the sample. Furthermore, based on the results, interpretation of the hypotheses is analyzed.Τhe sixth chapter includes a discussion about the survey’s results compared to the international literature. Practices and strategies are also proposed to the organization that will improve the overall performance of its employees. Furthermore, reference is also made to the limitations that the study dealt with. Finally, based on the findings of this study, suggestions for future research are proposed that will benefit their organizations even more.Το conclude, the main purpose of this study is to investigate how beneficial HPWPs can be for an organization in the tourism sector.
description: Τα συστήματα διαχείρισης Ανθρωπίνου Δυναμικού, καθώς επίσης η εργασιακή ικανοποίηση και η οργανωσιακή δέσμευση έχουν αποτελέσει αντικείμενο πολλών ερευνών. Ο βασικός λόγος είναι η απόκτηση μια βαθύτερης και ευρύτερης αντίληψης και κατανόησης της αξίας των ανθρωπίνων πόρων για τους οργανισμούς και επομένως η ανάγκη για την βέλτιστη αξιοποίηση τους από τους ίδιους τους οργανισμούς. Επιπλέον, οι παραπάνω στάσεις συνδέονται με την απόδοση των εργαζομένων, η οποία με τη σειρά της έχει θετική επίδραση στα οικονομικά αποτελέσματα των οργανισμών. Η παρούσα μελέτη εστιάζει στη διερεύνηση του βαθμού συνεισφοράς των συστημάτων ΔΑΠ Υψηλής Απόδοσης στην οργανωσιακή δέσμευση και στη εργασιακή ικανοποίηση των εργαζομένων, μέσω της εσωτερικής τους υποκίνησης και της εργασιακή ανίας στο τουριστικό κλάδο στη Θεσσαλονίκη.Η έρευνα διεξήχθη με τη βοήθεια ενός ερωτηματολογίου σε ένα δείγμα 100 εργαζομένων σε μια τουριστική επιχείρηση, που δραστηριοποιείται στη πόλη της Θεσσαλονίκης. Τα αποτελέσματα της έρευνας επιβεβαιώνουν τις υποθέσεις, που αναπτύξαμε, ότι τα συστήματα υψηλής απόδοσης συνδέονται θετικά με την εργασιακή ικανοποίηση και την οργανωσιακή δέσμευση των εργαζομένων. Επομένως, η παρούσα μελέτη δίνει κατευθύνσεις σε μελλοντικούς ερευνητές, όπως επίσης και την ίδια την εταιρεία όσον αφορά την υιοθέτηση απαραίτητων στρατηγικών του ανθρωπίνου δυναμικού. Στο πρώτο κεφάλαιο, αναπτύσσεται η εισαγωγή στην οποία αναλύεται η σημασία των ανθρωπίνων πόρων, κυρίως, για οργανισμούς στο τομέα της παροχής υπηρεσιών στη προσπάθεια να αποκτήσουν το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στη αγορά. Επιπλέον, αναφέρεται η επίδραση των συστημάτων ΔΑΠ Υψηλής Απόδοσης στη συνολική απόδοση του οργανισμού.Στο δεύτερο κεφάλαιο, το αντικείμενο των συστημάτων ΔΑΠ Υψηλής Απόδοσης αναλύεται βάσει της διεθνούς βιβλιογραφίας. Παράλληλα, μερικές από τις πολυάριθμες πρακτικές Υψηλής Απόδοσης εξετάζονται εκτενέστερα και πιο συγκεκριμένα, η εκπαίδευση, η ενδυνάμωση των εργαζομένων και η επιβράβευση- αναγνώριση.Στο τρίτο κεφάλαιο, τρεις συμπεριφορικές μεταβλητές των εργαζομένων αναλύονται σε σχέση με τα συστήματα ΔΑΠ Υψηλής Απόδοσης, οι οποίες είναι η εσωτερική υποκίνηση, η οργανωσιακή δέσμευση και εργασιακή ανία. Έτσι, στηριζόμενοι στη διεθνή βιβλιογραφία, τρεις υποθέσεις διαμορφώθηκαν.Στη συνέχεια, στο τέταρτο κεφάλαιο ασχολούμαστε με τη μεθοδολογία και τη ανάλυση της έρευνας. Στο κεφάλαιο αυτό, δίνονται πληροφορίες σχετικά με τη δομή του ερωτηματολογίου. Ταυτόχρονα, γίνεται μια εκτενής παρουσίαση του οργανισμού ο οποίος επιλέχθη για την διεξαγωγή της έρευνας.Στο πέμπτο κεφάλαιο, μετά την επεξεργασία και ανάλυση των δεδομένων γίνεται ανάλυση των δημογραφικών στοιχείων του δείγματος και παράλληλα ερμηνεία των ερευνητικών υποθέσεων που είχαν διατυπωθεί.Στο έκτο κεφάλαιο γίνεται συζήτηση σχετικά με τα ευρήματα της έρευνας με βάση τη διεθνή βιβλιογραφία. Επίσης στις υποενότητες του κεφαλαίου αυτού, βάσει των ευρημάτων προτείνονται στον οργανισμό πρακτικές που θα βελτιώσουν την συνολική απόδοση των εργαζομένων της. Επιπλέον, γίνεται αναφορά στους περιορισμούς και τα εμπόδια με τους οποίους ήρθε αντιμέτωπη η έρευνα. Τέλος, με βάση τα αποτελέσματα προτείνονται στους μελλοντικούς ερευνητές αχαρτογράφητες «περιοχές» που θα μπορούσαν να προσθέσουν σημαντικά οφέλη για τις επιχειρήσεις.Ανακεφαλαιώνοντας, ο κύριος σκοπός της μελέτης αυτής είναι να διερευνήσει πόσο μεγάλο ή μικρό όφελος έχει ένας οργανισμός από την εφαρμογή των συστημάτων ΔΑΠ Υψηλής Απόδοσης Συστημάτων Υψηλής Απόδοσης, η οποία δραστηριοποιείται στο τουριστικό κλάδο στην Ελλάδα.