title: РЕЗУЛЬТАТЫ ОЦЕНКИ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНЫХ  КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ
Creators: name: Ковалева, Галина Петровна
name: Лапина, Марина Николаевна
name: Сулыга, Наталья Владимировна
name: Витол, Владимир Адольфович
Publisher: name:   Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр»
Year: 2023
Subjects: казахская белоголовая порода, признаки мясной продуктивности
Kazakh Whiteheaded breed, parameters of meat productivity

description: На территории Ставропольского края, на базе СПК колхоз «Гигант» Благодарненского муниципального округа, в настоящее время активно ведётся работа по созданию внутрипородного типа казахской белоголовой породы, отличающегося повышенными продуктивными и адаптационными качествами. Целью исследований, представленных в статье, являлась оценка степени выраженности признаков мясной продуктивности у крупного рогатого скота казахской белоголовой породы создаваемого внутрипородного типа. Объектом исследований стали50 бычков, 50 тёлочек, 50 коров-первотёлок и 20 быков-производителей казахской белоголовой породы. Исследования проводились по общепринятым методикам. Экстерьер всех оценённых животных был типичным для казахской белоголовой породы. Установлено, что коэффициент ва-риации по показателям живой массы как у бычков, так и у телочек находился на уровне 1,949–6,625%. У быков-производителей казахской белоголовой породы наибольшая однородность установлена по следующим признакам: рост – 1,554 %, длина туловища – 2,572 % и живая масса в 12 месяцев – 3,016 %. Наибольшей изменчивостью быки-производители отличаются: по глубине груди – 16,080 %, ширине зада в маклоках – 18,390 % и ширина груди – 20,000 %. По остальным изученным признакам коэффициент вариации составил от 4,121 до 8,726 %. Наибольшая однородность коров-первотёлок казахской белоголовой породы установлена по следующим признакам: рост – 0,856 %, глубина груди – 0,998 %, обхват груди – 2,221 %, длина крестца – 0,980 %, ширина зада в маклоках – 1,491 %, длина туловища – 2,704 % и обхват пясти – 2,704 %. Наибольшая вариация прослеживалась по следующим признакам: ширина лба – 8,260 %, ширина зада в тазобедренных сочленениях – 6,156 %, ширина таза – 7,686 %, толщина кожи – 6,857 % и молочность – 7,512 %. По остальным признакам коэффициент вариации составил от 3,115 до 4,772 %. Полученные данные говорят о том, что поголовье достаточно однородно по большинству селекционируемым признакам.
description: Currently, the active work on development of an intrabreed type of the Kazakh Whiteheaded breed, which is characterized by increased productive and adaptive qualities, is in progress. It is being conducted in the Stavropol Territory, on the basis of the APC collective farm “Gigant” in the Blagodarnensky Municipal District. The purpose of the research, which was presented in the article, was to assess the degree of manifestation of beef productivity traits in Kazakh Whiteheaded cattle of the developed intrabreed type. The object of the research was 50 bull calves, 50 heifers, 50 first-calf cows and 20 servicing bulls of the Kazakh Whiteheaded breed. The studies were carried out using common methods. The exterior of all assessed animals was typical for the Kazakh Whiteheaded breed. It was found that the coefficient of variation in terms of live weight in both bull calves and heifers was at the level of 1,949–6,625%. As for the bulls of the Kazakh Whiteheaded breed, the greatest homo-geneity was established for the following characteristics: height – 1,554%, body length – 2,572% and live weight at 12 months – 3,016%. The servicing bulls differed in the greatest variability: in chest depth – 16,080%, hip width – 18,390% and chest width – 20,000%. As for the remaining studied characteristics, the coefficient of variation ranged from 4,121 to 8,726%. The greatest homogeneity in first-calf cows of the Kazakh Whiteheaded breed was established according to the following characteristics: height – 0,856%, chest depth – 0,998%, chest girth – 2,221%, rump length – 0,980%, hip width – 1,491%, body length – 2,704% and cannon bone girth – 2,704%. The greatest variation was observed in the following characteris-tics: forehead width – 8,260%, hip-joint width – 6,156%, width of pelvis – 7,686%, skin thickness – 6,857% and milk yielding capacity – 7,512%. As for other characteristics, the co-efficient of variation ranged from 3,115 to 4,772%. The obtained data indicated that the live-stock was quite homogeneous in most of the selected traits.