Παρασκευή καλλυντικών γαλακτωμάτων από έλαιο ιπποφαούς που παρήχθη με διάφορες μεθόδους. Μελέτη αντιοξειδωτικών, αντιηλιακών και χημικών ιδιοτήτων
Creators: name: Ζωσιμίδου, Σοφία Σάββα
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2018
Subjects: ιπποφαές
καλλυντικά γαλακτώματα
αντιοξειδωτικές ιδιότητες
δείκτης αντηλιακής προστασίας
έλαιο από ιπποφαές
hippophae
cosmetic emulsions
antioxidant properties
sun protection factor
sea buckthorn oil

description: Στην παρούσα διπλωματική εργασία έγινε παρασκευή καλλυντικών γαλακτωμάτων με τη προσθήκη ελαίου από ιπποφαές το οποίο παρήχθη με τις μεθόδους τις εκχύλισης , απόσταξης και μέσω της χρήσης ηλιέλαιου ως ελαίου φορέα. To έλαιο από ιπποφαές είναι πηγή βιοενεργών συστατικών όπως βιταμίνες ( A,C,E,K ) , καροτενοειδή, φυτοστερόλες, οργανικά, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και κάποια απαραίτητα αμινοξέα τα οποία μπορούν να επιδράσουν θετικά στην αναζωογόνηση και επιδιόρθωση του δέρματος και εξηγούν τη συχνή χρήση του στα καλλυντικά προϊόντα. Αρχικά , μελετήθηκε η σταθερότητα των γαλακτωμάτων μέσω μετρήσεων pH και ιξώδους σε χρονικό διάστημα τεσσάρων μηνών από την ημερομηνία παρασκευής τους με θετικά αποτελέσματα ενώ υπολογίστηκε και η αντιοξειδωτική τους δράση με τη χρήση της μεθόδου DPPH. Αυτή, έδειξε πως η προσθήκη ελαίου από ιπποφαές προσδίδει . Επιπλέον , βασιζόμενοι στο γεγονός πως το ιπποφαές περιέχει καροτενοειδή και σε διάφορες μελέτες που έχουν αποδείξει την δράση αυτών ως αντιοξειδωτικά που οδηγούν στην προστασία του δέρματος από την ακτινοβολία του ηλίου, υπολογίστηκε ο δείκτης αντηλιακής προστασίας που παρουσιάζουν οι κρέμες μέσω της εφαρμογής μιας φασματοφωτομετρικής μεθόδου in vitro. Τέλος πραγματοποιήθηκαν μετρήσεις FT-IR/ATR για να γίνει σύγκριση μεταξύ των διάφορων ελαίων οι οποίες έδειξαν πως τα παραχθέντα έλαια ομοιάζουν με εμπορικά διαθέσιμα . Χρησιμοποιήθηκε ανάλυση GC-MS για να ελεγχθεί η ύπαρξη επιθυμητών συστατικών στα έλαια. Από τα πολύτιμα συστατικά αυτά , εντοπίστηκαν ω-6, ω-7, ω-9 λιπαρά οξέα στην σύσταση των ελαίων
description: The present thesis concerns the production of cosmetic emulsions containing sea buckthorn oil obtained via the methods of extraction, hydro-distillation and maceration using sunflower oil as the carrier oil. Sea buckthorn oil is known for being a good source of bioactive substances like vitamins (A, C, E, K,) ,carotenoids, phytosterols, organic acids, polyunsaturated fatty acids and some essential amino acids which can positively affect skin regeneration and repair properties and explain its frequent use in cosmetic products. Initially, the stability of the emulsions was tested over a time period of four months since the day of preparation through measuring their pH and viscosity values with positive results while their antioxidant ability was also measured using the DPPH method. The latter one showed that sea buckthorn oil positively affects the antioxidant value. Moreover, based on the both the fact that sea buckthorn contains carotenoids and also various studies that have demonstrated their action as antioxidants leading to skin protection from the sun radiation, the SPF value that the emulsions have was determined in vitro via a spectrophotometric method. The results showed that the addition of sea buckthorn oil to the emulsion gave higher absorption in UV-Vis, thus higher SPF values. Lastly, a FT-IR/ATR analysis was performed for comparison between the different type of oils that showed that the produced ones were close to ones commercially available. GC-MS analysis was used to identify valuable compounds in the produced oils. Out of those, valuable fatty acids such as omega 6, omega 7 and omega 9 could be found in the composition of the oils