Zucchinizüchtung : Durchführung und Auswertung einer Leistungsprüfung der Sortenkandidaten aus der Sativa-Züchtung
Creators: name: Egger, Rebecca
name: Erni, Nathali
Publisher: name: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Year: 2024
Subjects: Zucchini
Leistungsprüfung
Agronomische Parameter
Morphologische Parameter
Bonitur
635: Gartenpflanzen (Gartenbau)

description: Zucchini sind eine weitverbreitete Gemüseart. Die Züchtung hat eine Fülle an leistungsfähigen Hybridsorten hervorgebracht, die mittlerweile den Markt dominieren. Ausser von den Unternehmen mit Zugang zu den Elternlinien können diese aber nicht nachgebaut werden, und hinsichtlich qualitativer Eigenschaften schneiden sie im Vergleich zu Nicht-Hybridsorten oft nur mässig ab. Im Kontrast zur breiten Verwendung von Hybridsorten bei Zucchini arbeitet die Sativa Rheinau AG an der Züchtung von Nicht-Hybridsorten, welche Ertrag und Qualität in sich vereinen. In der vorliegenden Bachelorarbeit wurde eine Leistungsprüfung durchgeführt, in welcher neun Zucchini-Zuchtlinien der Sativa Rheinau AG sowie drei Zuchtlinien von De Bolster mit vier Kontrollsorten (zwei F1-Hybridsorten und zwei OP-Populationssorten) bezüglich agronomischer und morphologischer Parameter verglichen wurden. Die insgesamt 15 Sortenkandidaten (ein Kandidat keimte nicht) wurden dazu in je drei Wiederholungen à drei Pflanzen auf einer Freilandparzelle des Campus Grüental in Wädenswil angebaut. Die Auswertungen des Ertrags erfolgten mittels eines Friedman- sowie eines paarweisen Wilcoxon-Tests. Die übrigen Merkmale wurden bonitiert, zwei davon zusätzlich anhand einer Normierung und Gewichtung ausgewertet (Abdrehbarkeit und Shelf-Life Test). 
In diesem Versuch konnten wir zeigen, dass ein Grossteil der Sativa Zuchtlinien bei den meisten agronomischen Parametern mit den Kontrollsorten mithalten konnte oder höhere Leistungen als diese erzielte (Untersuchungen ab Erntebeginn). Hervorzuheben sind die Ertragsmessungen, bei welchen drei Sativa Linien äusserst erfolgreich abschnitten (22-SK4-2-RSiG, 22-ResiG-34-R1SiG und Hermosa). 22-SK4-2-RSiG hob sich beim Gewicht an verkaufsfähigen Früchten gar von allen Kontrollsorten signifikant ab. Von den De Bolster Linien waren insbesondere zwei erfolgreich (BSN23820 und BSN23807). Weiter ist der Shelf-Life Test zu erwähnen, bei welchem die Sativa Kandidaten mit hohen Leistungen überzeugten und in etwas geringerem Masse (ähnlich den Kontrollsorten) die De Bolster Linien. Bei der Beerntbarkeit zeigte sich ein gemischtes Bild. Über die Hälfte der Sativa- und eine De Bolster Zuchtlinie (BSN23806) schnitten jedoch besser als oder ähnlich wie die besten Kontrollsorten ab. Auch bei der Bonitur des echten Mehltaus lassen sich in jeder Gruppe unterschiedlich erfolgreiche Kandidaten finden. Die OP-Kontrollsorten führten hier allerdings die Rangliste an, gefolgt von den Sativa Linien 22-Xung-110-R1SiG und 22-SK1-1. Die Korrelationsanalyse (Spearman-Rangkorrelation) zeigte einen schwachen bis starken Zusammenhang zwischen dem Mehltaubefall und dem Ertrag, wobei ein höherer Ertrag mit einem höheren Befall assoziiert war. 
Auch bei den morphologischen Merkmalen konnte gezeigt werden, dass ein Grossteil der untersuchten Sativa- und De Bolster Zuchtlinien zahlreiche erwünschte Eigenschaften mitbrachte. Bei beiden Gruppen sind insbesondere die buschige Wuchsform (wenn auch bei einzelnen Sativa Linien mit Verzweigungstendenz) und eine hohe Wüchsigkeit zu nennen. Bei den Sativa Linien fielen weiter die tendenziell grossen Blattspreiten auf (sechs Kandidaten zeigten eine grössere oder ähnlich grosse Blattspreite wie die Hybridsorten, nur eine Sativa Linie kam jedoch an die Populationssorten mit grossen bis sehr grossen Blattspreiten heran). Überdies konnten vier Sativa Linien mit einer geringeren Stacheligkeit als alle Kontrollsorten punkten (Inizia, 22-SK2-1, Hermosa und 22-SK4-2-RSiG). Verbesserungsbedarf besteht bei einigen Sativa Kandidaten noch bezüglich der Offenheit im Wuchs. Bei einigen der morphologischen Eigenschaften ist nicht eindeutig, was als positiv oder negativ betrachtet wird. Gewisse Eigenschaften werden von Fachleuten in der Landwirtschaft bevorzugt oder gemieden. Der Steckbrief der einzelnen Kandidaten im Schlussteil der vorliegenden Arbeit kann die Wahl der geeigneten Sorte unterstützen.
description: Zucchini are a widespread vegetable. Breeding has produced a wide range of high-performance hybrid varieties that now dominate the market. However, apart from companies with access to the parental lines, these cannot be reproduced and often perform only moderately in terms of quality compared to non-hybrid varieties. In contrast to the widespread use of hybrid varieties in Zucchini, Sativa Rheinau AG is working on breeding non-hybrid varieties that combine yield and quality. In the present bachelor thesis, a performance test was conducted in which nine zucchini breeding lines from Sativa Rheinau AG and three breeding lines from De Bolster were compared with four control varieties (two hybrid and two open-pollinated varieties (OP)) in terms of agronomic and morphological parameters. The total of 15 varieties (one candidate did not germinate) were grown in three replicates on three plants each on a field plot at the Grüental campus in Wädenswil. The yield was analysed using a Friedman and a paired Wilcoxon test. The other traits were scored, two of which were additionally evaluated using standardisation and weighting (harvestability and shelf life test). 
In this trial, we were able to show that the majority of the Sativa breeding lines could keep up with or out-perform the control varieties in most agronomic parameters (studies from the start of harvest). The yield measurements should be particularly emphasised, in which three Sativa lines performed extremely well (22-SK4-2-RSiG, 22-ResiG-34-R1SiG and Hermosa). 22-SK4-2-RSiG even stood out significantly from all control varieties in terms of the weight of saleable fruit. Of the De Bolster lines, two in particular were successful (BSN23820 and BSN23807). The shelf life test should also be mentioned, in which the Sativa candidates performed well and the De Bolster lines to a lesser extent (similar to the control varieties). The harvestability showed a mixed picture. However, more than half of the Sativa and one De Bolster breeding line (BSN23806) performed better or similarly to the best control varieties. Each group also had different levels of success in the assessment of powdery mildew infestation. However, the OP control varieties topped the ranking list here, followed by the Sativa lines 22-Xung-110-R1SiG and 22-SK1-1. The correlation analysis (Spearman's rank correlation) showed a weak to strong correlation between powdery mildew infestation and yield, with a higher yield being associated with a higher infestation. 
The morphological traits also showed that the majority of the Sativa and De Bolster breeding lines analysed had numerous desirable characteristics. In both groups, the bush growth habit (although some Sativa lines tended to branch) and high vigour are particularly noteworthy. The sativa lines also tended to have large leaf blades (six candidates had larger or similarly large leaf blades to the hybrid varieties, but only one Sativa line came close to the population varieties with large to very large leaf blades). In addition, four Sativa lines scored with a lower prickliness than all control varieties (Inizia, 22-SK2-1, Hermosa and 22-SK4-2-RSiG). There is still room for improvement with some Sativa candidates in terms of an open growth habit. For some of the traits assessed, it is not clear what is considered positive or negative. Certain characteristics are favoured or avoided by experts in agriculture. The profile of the individual candidates in the final section of this thesis can help in the selection of a suitable variety.