Το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της επαγγελματικής παράκτιας αλιείας στο Θερμαϊκό Κόλπο
Creators: name: Σαπουνά, Αναστασία Νικολάου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Αξιολόγηση Κύκλου Ζωής - LCA
Παράκτια αλιεία
Περιβαλλοντικό αποτύπωμα
Life Cycle Assessment - LCA
Small Scale Fisheries
Environmental Footprint

description: Στην παρούσα εργασία μελετήθηκε το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της παράκτιας αλιείας στο Θερμαϊκό κόλπο. Χρησιμοποιήθηκαν στοιχεία από εξήντα (60) συνεντεύξεις σε παράκτιους αλιείς, οι οποίες πραγματοποιήθηκαν με τη χρήση ερωτηματολογίου κλειστού τύπου κατά το διάστημα Ιουνίου-Οκτωβρίου 2020. Τα αλιευτικά λιμάνια στα οποία πραγματοποιήθηκαν οι συνεντεύξεις κάλυπταν ολόκληρο το εύρος του εσωτερικού και του εξωτερικού Θερμαϊκού κόλπου. Πιο συγκεκριμένα, οι συνεντεύξεις κατανεμήθηκαν ως εξής: Ανατολικός Θερμαϊκός: 12 Νέα Κρήνη, 12 Αγγελοχώρι, 6 N. Μηχανιώνα, 5 Επανομή, 4 Νέοι Επιβάτες – Δυτικός Θερμαϊκός: 10 Παραλία Κατερίνης, 5 Χαλάστρα, 6 Αλυκές Κίτρους. Τα ερωτηματολόγια περιλάμβαναν ένα ευρύ φάσμα τεχνικών και λειτουργικών χαρακτηριστικών, καθώς και πτυχές που σχετίζονται με λεπτομέρειες των αλιευτικών εργαλείων, τον αριθμό ημερών αλιείας ανά έτος και τα κιλά αλιεύματος ανά ημέρα. Οι μεταβλητές που επιλέχθηκαν για ανάλυση ήταν η χρήση καυσίμου, οι πλαστικές σακούλες, το φελιζόλ, ο πάγος και η αντικατάσταση των αλιευτικών εργαλείων (διχτυών), όλες εκφρασμένες ανά τόνο αλιεύματος. Στα δεδομένα αυτά πραγματοποιήθηκε Αξιολόγηση Κύκλου Ζωής (Life Cycle Assessment, LCA), μια μέθοδος εκτίμησης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων που συνδέονται με ένα προϊόν, μια διεργασία ή μία δραστηριότητα από την έναρξη μέχρι το τέλος της ζωής ενός προϊόντος, δίνοντας τη δυνατότητα να πραγματοποιηθούν συγκρίσεις. Η συγκεκριμένη τεχνική προσδιορίζει και ποσοτικοποιεί την ενέργεια και τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός προϊόντος, μιας διαδικασίας ή μιας υπηρεσίας, καθώς και τα απόβλητα που προκύπτουν από όλες τις διαδικασίες. Τα αποτελέσματα της LCA έδειξαν πως την μεγαλύτερη επιβάρυνση προκαλεί η αντικατάσταση των διχτυών. Ακολουθεί η κατανάλωση καυσίμου, η κατανάλωση φελιζόλ, οι πλαστικές σακούλες και ο πάγος, με τη συνεισφορά των τριών τελευταίων να είναι συγκριτικά πολύ μικρότερη. Οι κατηγορίες που εξετάστηκαν είναι οι επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία, στα οικοσυστήματα και στους φυσικούς πόρους, με την πρώτη κατηγορία να δέχεται τη μεγαλύτερη επιβάρυνση.
description: In the present work, the environmental footprint of the coastal fishery in Thermaikos gulf was studied. Data from sixty (60) interviews with coastal fishermen were collected, using a closed-ended questionnaire during the period June to October 2020. The fishing ports in which the interviews were conducted, covered the entire range of the inner and outer Thermaikos Gulf. More specifically, the interviews were distributed with the following order: East Thermaikos: 12 Nea Krini, 12 Angelochori, 6 N. Michaniona, 5 Epanomi, 4 Neoi Epivates - West Thermaikos: 10 Katerini’s beach, 5 Chalastra, 6 Alykes Kitrous. The questionnaires included a wide range of technical characteristics, functional aspects, as well as aspects related to fishing gear details, the number of fishing days and catch per year and per day accordingly. The variables that were selected for the analysis were the use of fuel, plastic bags, styrofoam, ice and the replacement of fishing gear (nets), all expressed per ton of catch. Life Cycle Assessment (LCA) was performed through these data collection, a method of assessing the environmental impact associated with a product, process or activity from the beginning to the end of a product's life, enabling any comparisons to be made. This technique identifies and quantifies the energy and materials used to make a product, a process or a service, as well as the waste resulting from all processes. The results of the LCA showed that the biggest impact happened by the replacement of the nets. This is followed by fuel consumption, styrofoam, plastic bags and ice consumption, with the contribution of the last three being comparatively much smaller. The categories examined are the effects on human health, ecosystems and natural resources, with the first category receiving the biggest impact.