title: ПРОДУКТИВНОЕ ДЕЙСТВИЕ ПРОТЕИНОВОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ  НА ОТКОРМОЧНЫЕ КАЧЕСТВА ПОДСВИНКОВ
Creators: name: Марынич, Александр Павлович
name: Семенов, Владимир Владимирович
name: Абилов, Батырхан Тюлимбаевич
name: Джафаров, Новруз Муса оглы
Publisher: name: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр»
Year: 2023
Subjects: кормовая добавка «Organic», откорм свиней, продуктивность, убойные и мясные качества, экономическая эффективность.
“Organic” feed additive, pig fattening, productivity, slaughter and meat quality traits, economical effectiveness

description: В статье приводятся данные о скармливании подсвинкам крупной белой породы в период откорма комбикормов, обогащенных высокопротеиновой кормовой добавкой «Organic». Научные исследования проводились в ООО «Росинка» Предгорного района Ставропольского края. Включение в состав комбикормов кормовой добавки «Organiс» в количестве 4,0 и 6,0 % от массы позволило увеличить в рационе молодняка свиней обменную энергию соответственно на 7,1 и 10,6 %, сырой протеин – на 20,7 и 30,0 %, лизин – на 12,4 и 18,6 %, метионин с цистином – на 8,1 и 12,8%.
Замена массовой доли комбикорма кормовой добавкой «Organic» способствова-ла увеличению в возрасте 6 месяцев живой массы подсвинков на откорме на 5,1 и 8,1 кг, или 5,3 (Р ≤ 0,05) и 8,5 %, среднесуточных приростов – на 65 и 100 г, или на 8,9 (Р ≤ 0,05) и 13,7 % (Р ≤ 0,05), массы парной туши – на 6,3 (Р ≤ 0,05) и 9,8 % (Р ≤ 0,05), убой-ного выхода – на 0,8 и 1,5 абс. %, выходу мышечной ткани – на 0,8 и 1,1 абс. %, сниже-нию жировой ткани – на 1,2 и 1,8 абс. %, увеличению массы окорока – на 0,8 и 1,2 кг, или 7,5 (Р ≤ 0,05) и 11,3 % (Р ≤ 0,05), площади «мышечного глазка» – на 0,3 и 0,4 см2, или 0,9 и 1,17 %. 
Ввод в комбикорма кормовой добавки «Organic» в количестве 4,0 и 6,0 % от массы обеспечило дополнительную прибыль в сумме 546,1 и 836,9 руб. и дополнитель-ную прибыль на 1 руб. затрат на кормовую добавку – 2,00 и 2,05 руб.

description: The article provides data on feeding piglets of Large White breed during the fattening period with combined feed, which is enriched with high-protein feed additive “Organic”. Scientific research was carried out in OOO Rosinka in the Predgorny District of the Stavropol Territory. The inclusion of the feed additive “Organiс” in the amount of 4,0 and 6,0% of the mass in the composition of the combined feed made it possible to increase the metabolic energy in the diet of young pigs by 7,1 and 10,6%, respectively, crude protein – 20,7 and 30,0%, lysine – 12,4 and 18,6%, methionine with cystine – by 8,1 and 12,8%.
The replacement of the mass fraction of combined feed with the feed additive “Organ-ic” contributed to an increase in the live weight of fattening piglets at the age of 6 months by 5,1 and 8,1 kg or 5,3 (P ≤ 0,05) and 8,5%, average daily gains – 65 and 100 g or by 8,9 (P ≤ 0,05) and 13,7% (P ≤ 0,05), hot carcass weight by 6,3 (P≤ 0,05) and 9,8% (P≤ 0,05), the slaughter yield by 0,8 and 1,5 abs. %, the output of muscle tissue by 0,8 and 1,1 abs. %, the reduction of adipose tissue by 1,2 and 1,8 abs. %, the increase in the mass of the ham by 0,8 and 1,2 kg or 7,5 (P≤ 0,05) and 11,3% (P≤ 0,05), the loin eye area by 0,3 and 0,4 cm2 or 0,9 and 1,17%.
The introduction of the feed additive “Organic” in the amount of 4,0 and 6,0% of the mass provided additional profit in the amount of 546,1 and 836,9 rubles and additional profit per 1 ruble of feed additive costs – 2,00 and 2,05 rubles.