cometadata/datacite-rtg-text-other-reclassification-records huggingface dataset:
АНАЛИЗ ГЕОГРАФИЧЕСКОГО МЕСТА ПРОИСХОЖДЕНИЯ ВИН КРЫМСКОГО ПОЛУОСТРОВА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИЗОТОПНОЙ МАСС-СПЕКТРОМЕТРИИ И ХЕМОМЕТРИИ
Creators: name: ИЛЬИН АЛЕКСАНДР АЛЕКСАНДРОВИЧ
name: ЯЛАНЕЦКИЙ АНАТОЛИЙ ЯКОВЛЕВИЧ
name: ШМИГЕЛЬСКАЯ НАТАЛИЯ АЛЕКСАНДРОВНА
name: ЗАГОРУЙКО ВИКТОР АФАНАСЬЕВИЧ
name: ЛИХОВСКОЙ ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВИЧ
name: СВИРИДОВ ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
name: КУЗЬМИНА ЕЛЕНА ИВАНОВНА
name: ПАНАСЮК АЛЕКСАНДР ЛЬВОВИЧ
name: ОГАНЕСЯНЦ ЛЕВ АРСЕНОВИЧ
Publisher: name: Пиво и напитки
Year: 2020
Subjects: ВИНОГРАД
ВИНО
РЕСПУБЛИКА КРЫМ
ИЗОТОПНАЯ МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЯ
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
МЕСТО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА

description: Проведен анализ 20 образцов свежего винограда из различных винодельческих регионов Республики Крым. Полученное из них виноградное сусло сбраживали в лабораторных условиях. В образцах вина исследовали показатели δ13C, δ18O и δD этанола, а также показатель δ18O водной компоненты. Диапазон значений отношений изотопов кислорода водной компоненты определяется геохимическими факторами и климатическими условиями и характерен для отдельно взятой географической зоны. Изученные в рамках проведенной работы образцы находились в диапазоне от 3,41 до 9,50 ‰. Также были проанализированы 35 образцов вин из различных стран (Италия, Франция, Испания, Аргентина, ЮАР, Чили). Полученные данные статистически обрабатывали с использованием теста Крускала-Уоллиса, теста Левене, попарного теста Тьюки. Используемые методы позволили установить статистически значимые различия между данными значений образцов из Крыма от образцов из Аргентины, Италии и Чили. Для более точных результатов необходимо проводить ежегодный отбор образцов, увеличивать выборку и расширять ее географический охват, а также проводить мониторинг других идентификационных показателей. Хемометрические методы способны выявлять показатели, которые вносят наибольший вклад в статистическую модель, что, в свою очередь, позволит проводить подтверждение географического места происхождения вина с высокой точностью.
Dicryptoscena leptobranchia
Creators: name: Grogan, Willliam L.
name: Díaz, Florentina
name: Spinelli, Gustavo R.
name: Ronderos, Maria M.
Publisher: name: Zenodo
Year: 2016
Subjects: Biodiversity
Taxonomy
Animalia
Arthropoda
Insecta
Diptera
Ceratopogonidae
Dicryptoscena
Dicryptoscena leptobranchia

description: Leptobranchia Group
The leptobranchia group proposed by Waugh & Wirth (1976) is roughly equivalent to the subgenus Dicryptoscena (Dominiak 2012). Species in the leptobranchia group are distinguished by their small size (female wing length usually <1 mm), elongate elliptical frontal sclerite with two lower marginal ear-like lobes, palpal segment 3 usually as long or longer than segments 4+5 combined. Males with sternite 9 extending onto base of aedeagus or as far as beyond its apex, gonocoxal apodemes and paramere forming an asymmetrical structure, paramere elongate, fused to right gonocoxal apodeme. Females with spherical to ovoid spermatheca and subgenital plate disjunct with separate anteromedian sclerite, entire with narrow central lumen, or, with narrow transverse bridge connected to basal arms.
Waugh & Wirth (1976) included five eastern Nearctic species in this group: D. brevicosta Waugh & Wirth, D. corinneae Gosseries [as D. scutellata (Meigen)], D. leptobranchia Waugh & Wirth, D. messersmithi Waugh & Wirth and D. navaiae Waugh & Wirth, as well as two species that Wirth (1952) included in his traverae group, D. pritchardi Wirth and D. atrata Wirth, both of which were described from specimens collected in California, USA. The third western species that Wirth (1952) included in his traverae group, D. trystyla Wirth, is a member of the D. fasciigera complex (Borkent & Forster 1986) that we include in the D. mutabilis group (Dominiak 2012). Díaz & Spinelli, in Díaz et al. (2011) described Dasyhelea pabloi, a species that is widely distributed in Argentina, and noted that it was the first described Neotropical species in the leptobranchia group. However, we consider our assignment of D. corinnae to this group as tentative because members of this species lack lower marginal ear-like lobes on their frontal sclerites that are present in other species. In addition, females have bridge-like subgenital plates but they lack a disjunct anterior portion that is present in most other females in this group. Males have moderately long apicolateral processes, but only slightly longer than males of D. brevicosta, however, their apicolateral processes and paramere are similar to other Nearctic species in this group. Despite that Dominiak (2012) assigned D. corinneae to the subgenus Pseudoculicoides, we do not think it belongs to that subgenus because females lack a circular subgenital plate with a central lumen and male gonocoxal apodemes are more narrow than males in that subgenus.
description: Published as part of Grogan, Willliam L., Díaz, Florentina, Spinelli, Gustavo R. & Ronderos, Maria M., 2016, The biting and predaceous midges of Guadeloupe (Diptera: Ceratopogonidae). II. Species of the subfamily Dasyheleinae, pp. 201-254 in Zootaxa 4184 (2) on page 222, DOI: 10.11646/zootaxa.4184.2.1, http://zenodo.org/record/164718
МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЙ МЕТОД АНАЛИЗА - ПУТЬ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ВИНА
Creators: name: ЛАЗАРЕВА ЕКАТЕРИНА ГЕРМАНОВНА
name: МИХАЙЛОВА ИРИНА ЮРЬЕВНА
name: ВАФИН РАМИЛЬ РИШАДОВИЧ
name: СЕМИПЯТНЫЙ ВЛАДИСЛАВ КОНСТАНТИНОВИЧ
Publisher: name: Пиво и напитки
Year: 2020
Subjects: ВИНО
ВИНОГРАД
ДНК
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
КАЧЕСТВО
МАРКЕР
ПЦР

description: Одной из актуальных проблем алкогольной промышленности становится обеспечение продовольственной безопасности качества реализуемой продукции, в том числе и винодельческой. Характерный признак современного рынка алкогольной продукции - тенденция фальсификации известных марок вин отечественного и импортного производства, изготавливаемого из определенного сорта винограда. При этом классические методологические базы оценки качества алкогольной продукции в большинстве случаев не располагают потенциалом распознавания множества современных «технологических решений». Решением этой проблемы может стать ДНК-аутентификация вин - технологический процесс проверки их подлинности геноидентификацией основного растительного ингредиента - технических сортов винограда, посредством молекулярно-генетического анализа остаточных количеств нуклеиновых кислот Vitis vinifera L., экстрагируемых из клеточного дебриса реализуемой готовой продукции. В статье представлен обзор ДНК-маркерных методов для аутентификации вин. Представленный в статье материал указывает на актуальность создания утвержденной комплексной схемы идентификации вин с их дополнением новыми методиками ДНК-аутентификации, что повысит достоверность оценки подлинности и места происхождения винодельческой продукции.
Additional information_Chapter 6_PhD thesis_Exploring MPR to avoid VY in sugar beet_ Sharella Schop
Creators: name: Schop, Sharella
Publisher: name: Zenodo
Year: 2024

description: Additional information regarding chapter 6 "The effect of mature plant resistance in sugar beet (Beta vulgaris spp. vulgaris) on survival, fecundity and behaviour of green peach aphids (Myzus persicae)" of my thesis "Exploring mature plant resistance to control virus yellows in sugar beet.
ВТОРИЧНЫЕ МАТЕРИАЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИВА ПО СПОСОБУ СОВМЕЩЕННОГО ЗАТИРАНИЯ-ФИЛЬТРОВАНИЯ
Creators: name: ТУАЕВА АЛЬБИНА ЮРЬЕВНА
name: КАЧМАЗОВ ГЕННАДИЙ СОЗЫРОВИЧ
name: ХАЕВ ОЛЕГ ВАЛЕРИЕВИЧ
Publisher: name: Пиво и напитки
Year: 2020
Subjects: ГИДРОЛИЗ
ДРОБИНА
КИСЛОТА
КОРМ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ
ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ
ЦЕРЕМИКС 2ХL

description: В производстве пива, пивных и солодовых напитков, приготовленных как из солода, так и с использованием несоложеных продуктов, в том числе при раздельной обработке солода и его заменителей, образуется вторичный материальный ресурс - дробина. Но, вследствие особых условий работы по совмещенному способу затирания-фильтрования, дробина содержит более высокое содержание вымываемого экстракта и имеет влажность ниже, чем при традиционном способе приготовления пива. В современных условиях, вследствие особого внимания к защите окружающей среды, актуальна переработка вторичных материальных ресурсов производства. В работе исследовали возможность увеличения растворимых сухих веществ в дробине в результате ее кислотно-ферментативной обработки с целью повышения питательной ценности за счет увеличения содержания водорастворимых экстрактивных веществ, образовавшихся в результате гидролиза. Применяли ортофосфорную кислоту и ферментный препарат Церемикс 2ХL. Комплексная обработка дробины позволила перевести до 30 % сухих веществ в редуцирующие вещества, повысив, тем самым, содержание в ней растворимых веществ.
Coelops robinsoni Bonhote 1908
Creators: name: Wilson, Don E.
name: Mittermeier, Russell A.
Publisher: name: Zenodo
Year: 2019
Subjects: Biodiversity
Taxonomy
Animalia
Chordata
Mammalia
Chiroptera
Hipposideridae
Coelops
Coelops robinsoni

description: 22. Malayan Tailless Leaf-nosed Bat Coelops robinsoni French: Phyllorhine de Robinson / German: Malaiische Schwanzlose Blattnase / Spanish: Coelops de Robinson Other common names: Malayan Tailless Roundleaf Bat Taxonomy. Coelops robinsoni Bonhote, 1908, “Gunong [= Mount] Tahan at 500 ft. [= 152 m], Pahang,” Peninsular Malaysia. The taxon hirsutus of the Philippines may prove to be a distinct species but revision is required. Monotypic. Distribution. Malay Peninsula (including Tarutao I), Borneo. Descriptive notes. Head-body 32-34 mm, ear 12-14 mm, forearm 34—37 mm; weight 3-5— 5 g. The Malayan Tailless Leaf-nosed Bat is similar to the East Asian Tailless Leafnosed Bat (C. frithii), but smaller. Anterior leaf is round and wide, with deep median emargination dividing anterior leaf into two lobes. Supplementary lappets under anterior leaf are well developed, wide and rounded, and project forward covering muzzle. Pelage is long and soft, brown to dark brown on dorsal side, and brown or slightly gray on ventral side. As in the East Asian Tailless Leaf-nosed Bat, tail and interfemoral membrane are poorly developed. Skull is small with bulbous braincase. Rostral part is abruptly elevated. Upper tooth rows are almost parallel. Habitat. Primary and secondary forest Food and Feeding. The Malayan Tailless Leaf-nosed Bat forages in forest understory. Breeding. No information. Activity patterns. The Malayan Tailless Leaf-nosed Bat roosts in caves or hollows of large trees. Movements, Home range and Social organization. No information. Status and Conservation. Classified as Vulnerable on The IUCN Red List. The Malayan Tailless Leaf-nosed Bat is rather rare and poorly known. The species is probably affected by deforestation in many parts of its range due to logging, expanding agriculture, and plantations and fire. Population is currently declining due to widescale deforestation within its range. Bibliography. Corbet & Hill (1992), Francis (2008a), Heaney (2008), Lekagul & McNeely (1988), Miller (1910), Simmons (2005).
description: Published as part of Don E. Wilson & Russell A. Mittermeier, 2019, Hipposideridae, pp. 227-258 in Handbook of the Mammals of the World – Volume 9 Bats, Barcelona :Lynx Edicions on page 235, DOI: 10.5281/zenodo.3739808
Molecular Structure, Vibrational Spectra (Ft-Ir And Ft-Raman), Nbo, Molecular Orbital Analysis And Evaluation Of Microscopic Nlo Behaviour Of (2E)-1-(4-Bromophenyl)-3-(4-Chlorophenyl) Prop-2-En-1-One
Creators: name: K.Anitha
name: V.Balachandran
name: B.Narayana
name: B.Revathi
name: M.Karunanidhi
Publisher: name: Zenodo
Year: 2018

description: The talk presented at 29th Annual General Meeting Of Materials Research Society Of India And National Symposium On Advances In Functional And Exotic Materials.
Anthops omatus Thomas 1888
Creators: name: Wilson, Don E.
name: Mittermeier, Russell A.
Publisher: name: Zenodo
Year: 2019
Subjects: Biodiversity
Taxonomy
Animalia
Chordata
Mammalia
Chiroptera
Hipposideridae
Anthops
Anthops omatus

description: 23. Solomons Leaf-nosed Bat Anthops omatus French: Anthopse des Salomen / German: Blumennasenfledermaus / Spanish: Anthops de Salomon Other common names: lower-faced Bat Taxonomy. Anthops omatus Thomas, 1888, “Aola, Guadalcanar [= Guadalcanal Island], Solomon Islands.” This species is monotypic. Distribution. Solomon Is (Buka, Bougainville, Choiseul, Santa Isabel, Florida, and Guadacanal). Descriptive notes. Head—body 46-6— 61 mm, tail 3-6-5 mm, ear 16-5-22 mm, hindfoot 9-5— 11 mm, forearm 48—53 mm; weight 8 g. The Solomons Leaf-nosed Bat has complex noseleaf with two supplementary leaflets and tridentate margin in posterior leaf, which is composed of three projections that rise, forming spherical cups. Tail is short, not reaching half of external border of membrane. On dorsum, base of pelage is black turning to silver and finishing again with black; fur of ventral part is also black-based changing to silver. Dental formula is I 1/2, C 1/1, P 2/2, M 3/3 (x2) = 30. Habitat. Reported in primary lowland tropical forest as well as around human villages, flying close to buildings and houses. It can occur from sea level up to 200 m. Food and Feeding. The Solomons Leaf-nosed Bat is thought to be a foliage-gleaning insectivore. Breeding. Females probably give birth around November, as a female with a neonate was captured in this month. Activity patterns. The Solomons Leaf-nosed Bat has not yet been encountered roosting in caves, and may be a tree-dweller. Echolocation call frequency is c.75 kHz. Movements, Home range and Social organization. No information. Status and Conservation. Classified as Data Deficient on The IUCNRed List. Population size and trends of the Solomons Leaf-nosed Bat are not yet known. Even so, there is probably not a strong fragmentation of its population. There seem to be no major threats to this species, although it might be increasingly affected by habitat loss. More research is needed to assess and study its population status and ecology. Bibliography. Bonaccorso (1998), Collen (2012), Hamilton (2008a), Lavery eta/. (2013), Miller (1907).
description: Published as part of Don E. Wilson & Russell A. Mittermeier, 2019, Hipposideridae, pp. 227-258 in Handbook of the Mammals of the World – Volume 9 Bats, Barcelona :Lynx Edicions on page 235, DOI: 10.5281/zenodo.3739808
Guia legal de PAM: Marc regulatori per a la producció a petita escala de productes a base de plantes aromàtiques i medicinals
Creators: name: Quintana, Marta
name: Galera, Anna
name: Gavaldà, Núria
name: Moré, Eva
Publisher: name: CTFC
Year: 2024
Subjects: Aromatic plant
Food products
Medical devices
Cosmetic products

description: En l’actualitat la major part dels productors i de les productores de Catalunya que cultiven i/o recol·lecten plantes aromàtiques i medicinals complementen l’activitat agroforestal amb la transformació de les matèries primeres i la fabricació de productes finals per a la venda directa al consumidor final, amb l’objectiu de rendibilitzar l’activitat econòmica, ja que la majoria són petites explotacions, sobretot en zones de muntanya, que produeixen massa poca quantitat per a vendre a l’engròs. Ara bé, l’aventura de fabricar i comercialitzar productes elaborats pot ser un maldecap si no es coneix bé el laberint de reglamentacions que regulen aquestes activitats. Aquesta publicació pretén presentar, d’una forma més o menys ordenada i intel·ligible, les diferents legislacions i tràmits en l’àmbit dels principals productes que poden elaborar els productors i/o petits artesans en els sectors de l’alimentació, medicina i cosmètica.

Aquesta guia és fruit del projecte PECT BIOMARKETS, cofinançat en el marc dels projectes d’especialització i competitivitat territorial que formen part de la RIS3CAT.
God’s Things
Creators: name: Fleischacker, Samuel
Publisher: name: University of Illinois at Chicago
Year: 2024
Subjects: classificationCode: 5005
subject: Theology
classificationCode: 50
subject: Philosophy and religious studies
classificationCode: 5004
subject: Religious studies

description: This response to Mark Murphy’s Divine Holiness and Divine Action constructs an account of what Murphy calls “secondary holiness” — the holiness of everything other than God — oriented to the Jewish tradition. On the theory that differences come out most sharply against a background of similarities, an initial section lays out what the author shares with Murphy methodologically. The essay then offers a reading of the aesthetic and ethical significance of Jewish ritual practices that delimit holy objects and times. Central to the ethical aspect of this account is an analysis of what it might mean, in interpersonal relationships, to respect certain things as “sacred” to another; this leads to the suggestion that regarding certain things as sacred to God may be a basis on which to develop a personal relationship with God.
Superconductivity Of High Density Nonmagnetic Cobalt
Creators: name: Banu, Nasrin
name: M. Aslam
name: Paul, Arpita
name: S. Banik
name: S. Das
name: S. Datta
name: A. Roy
name: I. Das
name: G. Sheet
name: U. Waghmare
name: B. N. Dev
Publisher: name: Zenodo
Year: 2018

description: The talk presented at 29th Annual General Meeting Of Materials Research Society Of India And National Symposium On Advances In Functional And Exotic Materials.
Hipposideros megalotis Heuglin 1862
Creators: name: Wilson, Don E.
name: Mittermeier, Russell A.
Publisher: name: Zenodo
Year: 2019
Subjects: Biodiversity
Taxonomy
Animalia
Chordata
Mammalia
Chiroptera
Hipposideridae
Hipposideros
Hipposideros megalotis

description: 24. Large-eared Leaf-nosed Bat Hipposideros megalotis French: Phyllorhine à grandes oreilles I German: Grossohr-Rundblattnase / Spanish: Hiposidérido de grandes orejas Other common names: Ethiopian Large-eared Leaf-nosed Bat, Ethiopian Large-eared Roundleaf Bat Taxonomy. PhyUarrhina megalotis Heuglin, 1862, Keren, Bogos Land, Eritrea. Hipposideros megalotis is the sole member of the megalotis species group, and has in the past been placed in a separate genus or subgenus, Syndesmotis. Monotypic. Distribution. Patchily recorded from the W coast of Saudi Arabia, Eritrea, Djibouti, Ethiopia, and Kenya. Descriptive notes. Head-body 35 mm, tail 21-27 mm, ear 18—25 mm, hindfoot 5-6 mm, forearm 34-39 mm; weight 5 g. Muzzle of the Large-eared Leaf-nosed Bat is relatively short with large but simple noseleaf that has no lateral leaflets. Frontal sac is absent Intemarial septum is not swollen and does not partially cover the nares. Ears are separate and relatively large and, unusually for Hipposideros, they arejoined at base. Fur is reddish brown-gray dorsally, cream or whitish ventrally; an orange morph also occurs and is typically bright cinnamon in color. Dental formula is 11/2, C 1/1, P 1/2, M 3/3 (x2) = 28. Habitat. Affomontane vegetation, including bushland, wooded grassland, and arid savanna. Food and Feeding. No information. Breeding. A pregnant female with one embryo was collected in December in Kenya. Activity patterns. The Large-eared Leaf-nosed Bat has been recorded roosting in a lava tube at Mount Suswa, where fewer than 100 adults were hanging from the ceiling. It is also known to use anthropogenic structures as day roosts. Movements, Home range and Social organization. No information. Status and Conservation. Classified as Least Concern on The IUCN Red List. The Largeeared Leaf-nosed Bat has a relatively wide distribution, although it has only rarely been observed, and never in large numbers. Bibliography. Gaucher & Brosset (1990), Happold (2013z), Harrison & Bates (1991), Hill (1963a), Kingdon (1974), Kock & Hillman (1975), Largen et al. (1974), Legendre (1982), Patterson & Webala (2012), Pearch et al. (2001), Tate (1941a).
description: Published as part of Don E. Wilson & Russell A. Mittermeier, 2019, Hipposideridae, pp. 227-258 in Handbook of the Mammals of the World – Volume 9 Bats, Barcelona :Lynx Edicions on page 237, DOI: 10.5281/zenodo.3739808
Hipposideros boeadii Bates 2007
Creators: name: Wilson, Don E.
name: Mittermeier, Russell A.
Publisher: name: Zenodo
Year: 2019
Subjects: Biodiversity
Taxonomy
Animalia
Chordata
Mammalia
Chiroptera
Hipposideridae
Hipposideros
Hipposideros boeadii

description: 25. Boeadi’s Leaf-nosed Bat Hipposideros boeadii French: Phyllorhine de Boeadi I German: Boeadi-Rundblattnase I Spanish: Hiposidérido de Boeadi Other common names: Boeadi's Roundleaf Bat Taxonomy. Hipposideros boeadii Bates et al, 2007, “Lanowulu, Rawa Aopa Watumohai National Park, South-East Sulawesi (04°22’S, 121°44’E),” Indonesia. Hipposideros boeadii is the sole member of the boeadii species group. Monotypic. Distribution. Known only from type locality in SE Sulawesi. Descriptive notes. Tail 16-21 mm, ear 16' 8—18 mm, hindfoot 6'9—8' 7 mm, forearm 40-2-43-1 mm; weight 6-8-8-5 g. Ears of Boeadi’s Leaf-nosed Bat are rounded. Noseleaf has two supplementary leaflets; inner is short whereas outer reaches midline anteriorly. Tail is very short. Hair is uniformly reddish brown. Rostrum is moderately inflated with slight depression in midline. Anterior and posteromedial rostral chambers are equally inflated. Zygoma is broad and robust.Jugal bone has well-developed dorsal projection. Sagittal crest is well developed anteriorly. C1 is moderately large. P2 is very small and extruded, so C1 and P4 are almost in contact. Dental formula for all members of this genus (except the Largeeared Leaf-nosed Bat, Hipposideros megalotis) is 11/2, C 1/1, P 2/2, M 3/3 (x2) = 30. Habitat. Lowland rainforests. The forest where individuals were captured was disturbed, and vegetation near the edge had a high incidence of bamboo and rattan. Boeadi’s Leaf-nosed Bat was found in the same area as New Guinea Broad-eared Horseshoe Bats {Rhinolophus euryotis), Sulawesi Horseshoe Bats (AE celebensis), Fawncolored Leaf-nosed Bats {H. ceruinus), H. cf. ater, Hardwicke’s Woolly Bats {Kerivoula hardwickii), Papillose Woolly Bats (K. papillosa), Peters’s Trumpet-eared Bats (Phoniscus jagorii), and Flores Tube-nosed Bats (Murinaflorium). Food and Feeding. Boeadi’s Leaf-nosed Bat feeds on insects in the understory of lowland rainforest. Breeding. No information. Activity patterns. Echolocation calls are typical CF, with frequency of maximum energy of the F portion of 116-6 kHz (114-2—118-3 kHz). Duration of F portion is 2-5-4 milliseconds, whereas the duration of the FM tail is of 1-1-5 milliseconds. Movements, Home range and Social organization. No information. Status and Conservation. Classified as Data Deficient on The IUCN Red List. Boeadi’s Leaf-nosed Bat is a very poorly known species, known from the single record of seven specimens collected from the type locality. Bibliography. Bates, Rossiter eta/. (2007), Chiozza & Bates (2016).
description: Published as part of Don E. Wilson & Russell A. Mittermeier, 2019, Hipposideridae, pp. 227-258 in Handbook of the Mammals of the World – Volume 9 Bats, Barcelona :Lynx Edicions on page 237, DOI: 10.5281/zenodo.3739808
MPEC 2024-M92 : 2018 BE92
Creators: name: Minor Planet Center Staff
Publisher: name: The Minor Planet Center
Year: 2024
Subjects: subject: Small Solar System bodies
valueUri: http://astrothesaurus.org/uat/1469
subject: 2018 BE92

description: The Minor Planet Electronic Circulars contain information on unusual minor planets, routine data on comets and natural satellites, and occasional editorial announcements.  They are published on behalf of Division F of the International Astronomical Union by the Minor Planet Center, Smithsonian Astrophysical Observatory, Cambridge, MA 02138, U.S.A.
Vibrational Spectroscopic Investigation, Magnetic Susceptibility, Mep, Nbo, Nlo, Fukui Function And Quantum Chemical Parameters Analyses Of 1(3, 4-Dichlorophenyl)Ethanone
Creators: name: M. Karunanidhi
name: V. Balachandran
name: B. Narayana
name: K. Anitha
Publisher: name: Zenodo
Year: 2018

description: The talk presented at 29th Annual General Meeting Of Materials Research Society Of India And National Symposium On Advances In Functional And Exotic Materials.
Ceratopogon mutabilis
Creators: name: Grogan, Willliam L.
name: Díaz, Florentina
name: Spinelli, Gustavo R.
name: Ronderos, Maria M.
Publisher: name: Zenodo
Year: 2016
Subjects: Biodiversity
Taxonomy
Animalia
Arthropoda
Insecta
Diptera
Ceratopogonidae
Ceratopogon
Ceratopogon mutabilis

description: Mutabilis Group
The mutabilis group is equivalent to the subgenus Pseudoculicoides sensu Dominiak (2012) in part, except for a few species that she included in that subgenus, such as the Holarctic D. corinneae, both sexes of which have a differently shaped frontal sclerite, as well as different male genitalia and female subgenital plate that we include in the leptobranchia group (see above). Species in the mutabilis group are small to very small and have an elliptical frontal sclerite, but lack the two lower marginal ear-like lobes of most species in the leptobranchia group. Males have an aedeagus with a posteromedian projection and posterolateral arms that are divided or sometimes single, gonocoxal apodemes and paramere are usually asymmetrical, and have well developed conical or elongate cylindrical apicolateral processes. Females with a circular to ovoid subgenital plate with a central lumen and a spherical to ovoid spermatheca.
description: Published as part of Grogan, Willliam L., Díaz, Florentina, Spinelli, Gustavo R. & Ronderos, Maria M., 2016, The biting and predaceous midges of Guadeloupe (Diptera: Ceratopogonidae). II. Species of the subfamily Dasyheleinae, pp. 201-254 in Zootaxa 4184 (2) on page 234, DOI: 10.11646/zootaxa.4184.2.1, http://zenodo.org/record/164718
Green Synthesis Of Fluorescent Carbon Nanodots From Rose Periwinkle (Catharanthus Roseus) For Biosensing Applications
Creators: name: S. Hariharan
name: R. Venkadeshkumar
name: B. Karthikeyan
Publisher: name: Zenodo
Year: 2018

description: The talk presented at 29th Annual General Meeting Of Materials Research Society Of India And National Symposium On Advances In Functional And Exotic Materials.
ВЛИЯНИЕ ТИАМИНА И РИБОФЛАВИНА НА ЧИСТУЮ КУЛЬТУРУ ДРОЖЖЕЙ ПРИ БРОЖЕНИИ ПИВНОГО СУСЛА
Creators: name: КОЖУХОВ АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ
name: ЗИПАЕВ ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ
name: МАКУШИН АНДРЕЙ НИКОЛАЕВИЧ
Publisher: name: Пиво и напитки
Year: 2020
Subjects: КУЛЬТИВИРОВАНИЕ
ПИВНОЙ НАПИТОК
ПИВОВАРЕННЫЕ ДРОЖЖИ
ПИТАНИЕ
РИБОФЛАВИН
РОСТ
ТИАМИН

description: Использование дрожжей играет ключевую роль в технологии получения пива или пивных напитков. Большое значение при культивировании Saccharomyces cerevisiae имеет создание благоприятных условий для роста и размножения, основополагающим которых служит питательная среда. В отечественной и зарубежной литературе приводится множество различных вариантов использования питательных сред для разведения чистой культуры пивоваренных дрожжей. Ученые используют различные новые компоненты для создания новой или совершенствования уже существующей питательной среды. Цели использования данных приемов культивирования могут быть самые разнообразные. В одних случаях это может быть получение продуктивных штаммов культуры пивоваренных дрожжей, а в других создание условия для лучшего сбраживания пивного сусла в производственных условиях. Авторами была реализована попытка использования тиамина и рибофлавина в качестве подкормок для выращивания штамма Saflager S-23 вида Saccharomyces cerevisiae. В ходе проведения исследований установлено, что оптимальная дозировка витаминов составляет 4%. При использовании витаминов B1 и B2 в концентрации 4% экстрактивность начального сусла составляет 12,0 и 11,35%, соответственно, а доля видимого экстракта напитка - 9,51 и 11,35%.
Dasyhelea guadeloupensis Delecolle & Rieb
Creators: name: Grogan, Willliam L.
name: Díaz, Florentina
name: Spinelli, Gustavo R.
name: Ronderos, Maria M.
Publisher: name: Zenodo
Year: 2016
Subjects: Biodiversity
Taxonomy
Animalia
Arthropoda
Insecta
Diptera
Ceratopogonidae
Dasyhelea
Dasyhelea guadeloupensis

description: Dasyhelea guadeloupensis Delécolle & Rieb
Dasyhelea guadeloupensis Delécolle & Rieb, 1994: 272 (Guadeloupe); Borkent & Spinelli 2000: 25 (in New World catalog south of the United States; distribution); Borkent & Spinelli 2007: 60 (in Neotropical catalog; distribution).
Diagnosis. A small species that differs from other Neotropical species in the mutabilis group by the following combination of characters: Male with short palpal segment 3 (palpal ratio 3.00); sternite 9 with an elongate convex posteromedian projection with triangular posterolateral lobes; gonocoxite moderately long with proximal portion slender and distal portion with broad elongate subapical lobe; gonostylus long, slender, slightly curved with rounded apex; aedeagus heavily sclerotized with crescent-shaped basal arch and moderately long, curved, widely separated posterolateral arms with medially directed apices; and gonocoxal apodemes and paramere asymmetrical with rod-like paramere that extends just below apices of aedeagal posterolateral arms. Females with circular subgenital plate with very broad anterior portion and a small (length 44 µm) spherical spermatheca with a slender retort-shaped neck.
Discussion. Delécolle & Rieb (1994) described this species from four males and three females collected by colored light trap during March 1993 from Petit Bourg, Guadeloupe. However, we did not find any specimens of this species in our material from Basse Terre, Guadeloupe.
description: Published as part of Grogan, Willliam L., Díaz, Florentina, Spinelli, Gustavo R. & Ronderos, Maria M., 2016, The biting and predaceous midges of Guadeloupe (Diptera: Ceratopogonidae). II. Species of the subfamily Dasyheleinae, pp. 201-254 in Zootaxa 4184 (2) on pages 234-235, DOI: 10.11646/zootaxa.4184.2.1, http://zenodo.org/record/164718
Hipposideros griffini Thong, Puechmaille, Denzinger, Dietz, Csorba, Bates, Teeling & Schnitzler 2012
Creators: name: Wilson, Don E.
name: Mittermeier, Russell A.
Publisher: name: Zenodo
Year: 2019
Subjects: Biodiversity
Taxonomy
Animalia
Chordata
Mammalia
Chiroptera
Hipposideridae
Hipposideros
Hipposideros griffini

description: 28. Griffin’s Leaf-nosed Bat Hipposideros griffini French: Phyllorhine de Griffin / German: Griffin-Rundblattnase / Spanish: Hiposidérido de Griffin Other common names: Griffin's Roundleaf Bat Taxonomy. Hipposideros griffini Thong et aL, 2012, “Cat Ba National Park, Cat Ba Island, Ha Long Bay, Vietnam, 20°48’N, 107°01'E, 248 m above sea level (m a.s.l.).” Hipposideros griffini is in the armiger species group. Monotypic. Distribution. NE & C Vietnam, known only from Cat Ba I, Ha Long Bay (Haiphong Province) and Chu Mom Ray National Park (Kon Turn Province). Descriptive notes. Ear 27-5-30 mm, hindfoot 14-1-15-8 mm, forearm 83-3-90 mm; weight 44 g. Pelage of Griffin’s Leaf-nosed Bat is brownish or grayish, being darker on dorsum than on ventral area; on each hair, distal part is also darker than basal portion. This species presents four pairs of supplementary lateral leaflets. Second pair of leaflets is longest and widest. Fourth pair of leaflets is shortest and least pronounced, whereas posterior part of third leaflet is merged with an excrescence. Upper edge of posterior leaf is cusp-shaped. Ears are triangular and tail is long. Males present a noticeable excrescence and a sexual sac, which become more pronounced during breeding season. Habitat. Both primary and degraded forest. Griffin’s Leaf-nosed Bat has been reported in karstic mountain areas, as well as in lowlands. Food and Feeding. Foraging behavior and diet are still unknown for Griffin’s Leafnosed Bat, but it probably forages in primary as well as disturbed forests; its diet may be based on insects. Breeding. One young was captured in June. Males have been reported breeding in August at Chu Mom Ray National Park. Activity patterns. Griffin’s Leaf-nosed Bat has been reported roosting in rock piles, crevices, caves, old mines, and hollow trees. Echolocation call frequency is c.76-6— 79-2 kHz. Movements, Home range and Social organization. Griffin’s Leaf-nosed Bat roosts alone or in pairs. Status and Conservation. Not assessed on 7%e IUCNRed List due to its recent recognition as a species. More research on the ecology and population size and trends of Griffin’s Leaf-nosed Bat is needed to permit the establishment of adequate conservation and management measures. Bibliography. Thong Vu Dinh, Puechmaille, Denzinger, Dietz et al. (2012)
description: Published as part of Don E. Wilson & Russell A. Mittermeier, 2019, Hipposideridae, pp. 227-258 in Handbook of the Mammals of the World – Volume 9 Bats, Barcelona :Lynx Edicions on page 238, DOI: 10.5281/zenodo.3739808
ЗАМУТНИТЕЛИ ДЛЯ НАПИТКОВ: ХАРАКТЕРИСТИКА И СВОЙСТВА
Creators: name: КОВАЛЕВА ИРИНА ЛЬВОВНА
name: СОБОЛЕВА ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА
name: ВОЛКОВА ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА
Publisher: name: Пиво и напитки
Year: 2020
Subjects: ЗАГУСТИТЕЛИ
ЗАМУТНИТЕЛИ
НАПИТКИ
СТАБИЛИЗАТОРЫ
СУСПЕНЗИИ
УТЯЖЕЛЯЮЩИЕ АГЕНТЫ
ФИЗИЧЕСКАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ ДИСПЕРСИЙ
ЭМУЛЬГАТОРЫ
ЭМУЛЬСИИ

description: Натуральные фруктовые соки часто бывают замутненными. Чтобы придать фруктовым напиткам большее сходство с натуральными соками, в них часто вносят замутнители. Тенденция производить замутненные напитки в настоящее время получает все большее распространение. Замутнители - это пищевые добавки, имеющие сложный, многокомпонентный состав. В производстве напитков применяют замутнители в виде масляно-водных эмульсий и в виде суспензий твердых частиц. Поверхностно-активные молекулы протеинов, полисахаридов, спиртов и ПАВ, которые могут аккумулироваться на межфазной поверхности эмульсий, участвуют в их стабилизации и способны изменять их свойства. Эмульсии и суспензии термодинамически нестабильны и имеют тенденцию разрушаться в процессе хранения под действием сил гравитации, флокуляции или роста капель за счет коалесценции или Оствальдовского созревания. Поэтому необходимы специальные меры для поддержания стабильности эмульсий, по крайней мере, на протяжении сроков годности напитков. Нестабильность эмульсий - вечная проблема, с которой сталкивается индустрия напитков. В настоящем обзоре описаны оптические свойства замутнителей, способы измерения мутности. Приведены методы получения эмульсий и суспензий. Перечислены пищевые добавки (стабилизаторы, утяжеляющие агенты, эмульгаторы, загустители), входящие в состав замутнителей с целью их стабилизации на протяжении всего срока годности напитка. Обсуждаются механизмы разрушения эмульсий и суспензий под действием сил гравитации и методы поддержания их физической стабильности.
Dasyhelea scissurae Macfie
Creators: name: Grogan, Willliam L.
name: Díaz, Florentina
name: Spinelli, Gustavo R.
name: Ronderos, Maria M.
Publisher: name: Zenodo
Year: 2016
Subjects: Biodiversity
Taxonomy
Animalia
Arthropoda
Insecta
Diptera
Ceratopogonidae
Dasyhelea
Dasyhelea scissurae

description: Dasyhelea scissurae Macfie
Dasyhelea scissurae Macfie, 1937: 15 (Trinidad); Macfie 1953: 103 (redescribed; Costa Rica); Wirth 1974: 18 (in Catalog of New World species south of the USA; distribution); Borkent & Spinelli 2000: 26 (in Neotropical catalog; distribution); Borkent & Spinelli 2007: 61 (in Neotropical catalog; distribution); Borkent & Grogan 2009: 11 (in Nearctic catalog; distribution).
Dasyhelea koenigi Delécolle & Rieb, 1994: 267 (Guadeloupe); Borkent & Spinelli 2000: 26 (in New World catalog south of the United States; distribution); Borkent & Spinelli 2007: 60 (in Neotropical catalog; distribution); Grogan et al. 2010: 24 (as new synonym of D. scissurae Macfie).
Diagnosis. The only Neotropical species of the mutabilis group in which males have a gonostylus with a deeply bifid apex. Females with broad V-shaped apical portion of subgenital plate; sternite 9 halves very slender with curved sharply pointed anteriorly directed apices; and a small (length 48 µm) ovoid spermatheca with a short narrow neck.
Discussion. Borkent & Spinelli (2000, 2007) and Borkent & Grogan (2009) listed this wide ranging Neotropical species from Florida. However, Grogan et a l. (2010) noted that the bases for these Florida listings were unknown to them, and therefore, they provided the first definitive records of D. scissurae from Florida and the United States. In addition, Grogan et al. (2010) noted that the illustrations of the male genitalia of the holotype of D. koenigi Delécolle & Rieb (1994) described from Guadeloupe are virtually identical with illustrations of the male genitalia of D. scissurae described by Macfie (1937) from Trinidad. Accordingly, Grogan et al. (2010) considered both species conspecific, and regarded D. koenigi as a junior synonym of D. scissurae. Unfortunately, we did not find any males or females of D. scissurae in the 2010 or 2012 Basse Terre, Guadeloupe collections.
description: Published as part of Grogan, Willliam L., Díaz, Florentina, Spinelli, Gustavo R. & Ronderos, Maria M., 2016, The biting and predaceous midges of Guadeloupe (Diptera: Ceratopogonidae). II. Species of the subfamily Dasyheleinae, pp. 201-254 in Zootaxa 4184 (2) on page 235, DOI: 10.11646/zootaxa.4184.2.1, http://zenodo.org/record/164718
title: Programming Ionic Pore Accessibility in Zwitterionic Polymer Modified Nanopores
Creators: name: Silies, Laura
name: Andrieu-Brunsen, Annette
Publisher: name: ACS Publications
Year: 2022

description: Creating switchable and gradually tunable pores or channels that display transport control similar to biological pores remains a major challenge in nanotechnology. It requires the generation and manipulation of complex charge situations at the nanoscale and the understanding of how confinement influences chemistry and transport. Here, two different pore sizes, ∼100 nm and less than 10 nm, functionalized with varying amounts of responsive zwitterionic polycarboxybetaine methyl acrylate (PCBMA) give fascinating insight into the confinement controlled ionic transport of pores functionalized with pH-dependent zwitterionic polymers. Under basic conditions, the zwitterionic state offers complex, strongly pore-size-dependent ionic permselectivity characteristics. For mesoporous films with pore sizes smaller than 10 nm, complete ion exclusion is observed after reaching a critical zwitterionic polymer amount, clearly indicating an electrostatic behavior of “bipolar charged” pores. This ion exclusion is not observed for pore diameters of ∼100 nm. In addition, the solution pH of equal pore accessibility for oppositely charged ions and pore sizes smaller than 10 nm shifts with increasing polymer amount from a pH of 2.5 to 8.2, and the quantity of ions accessing the pores depends on the pore size. These observations clearly show the potential of controlling pore accessibility based on controlled functional composition at the nanoscale without changing the components themselves as well as the influence of spatial confinement on pore accessibility in the presence of complex (zwitterionic) charged states.
Powrót Do Przyszłości. Widmo Jako Pole Wiedzy
Creators: name: Momro, Jakub
name: Kłosiński, Michał
name: Łachacz, Magdalena
Publisher: name: Zenodo
Year: 2018

description: Discussion over Jakub Momro's book Widmontologie nowoczesności. Genezy on Derridian hauntology.
description: {"references": ["Benjamin, Walter (2005), Pasa\u017ce, przek\u0142. Ireneusz Kania, Krak\u00f3w: Wydawnictwo Literackie.", "Derrida, Jacques (2002), 'Bia\u0142a mitologia. Metafora w tek\u015bcie filozoficznym', przek\u0142. Janusz Marga\u0144ski, w: Jacques Derrida, Marginesy filozofii, przek\u0142. Adam Dziadek, Janusz Marga\u0144ski, Pawe\u0142 Pieni\u0105\u017cek, Warszawa: Wydawnictwo KR."]}
Structural, Dielectric, Vibrational And Semiconducting Properties Of  Ferroelctric-Photovoltaic   Bi(Ni1/3 Nb2/3)O3-Pbtio3  Material
Creators: name: Singh, Chandra Bhal
name: Akhilesh Kumar Singh
Publisher: name: Zenodo
Year: 2018

description: The talk presented at 29th Annual General Meeting Of Materials Research Society Of India And National Symposium On Advances In Functional And Exotic Materials.
СТОЙКОСТЬ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ НАПИТКОВ
Creators: name: ЧЕРНЫШЕВ ДАНИИЛ АНДРЕЕВИЧ
name: ТИМОЩУК ИРИНА ВАДИМОВНА
name: УТРОБИНА ТАМАРА АЛЕКСАНДРОВНА
name: ГОРЕЛКИНА АЛЕНА КОНСТАНТИНОВНА
name: КРАСНОВА ТАМАРА АНДРЕЕВНА
Publisher: name: Пиво и напитки
Year: 2020
Subjects: ВИТАМИН С
ВОДА
ГАЗИРОВАННЫЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ДИХЛОРЭТАН
ТРИХЛОРЭТИЛЕН
ФЕНОЛ
ХЛОРОФОРМ
ХЛОРФЕНОЛ

description: В настоящее время для приготовления безалкогольных газированных напитков в основном применяют воду из системы централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Классическая технология не всегда может обеспечить очистку воды от органических соединений. Кроме того, в процессе подготовки воды на стадии первичного хлорирования за счет взаимодействия хлора с природными органическими веществами образуются хлорсодержащие органические соединения (хлороформ, дихлорэтан и др.). Побочные продукты обработки природной воды хлорагентами, помимо токсического и канцерогенного действия, могут взаимодействовать с основными компонентами продуктов, снижая их качество. Такую воду без дополнительной доочистки нельзя использовать для питьевых целей и в производстве пищевых продуктов. В работе приведены результаты исследования влияния органических примесей, присутствующих в воде (хлороформ, трихлорэтилен, дихлорэтан, фенол, хлорфенол), на стойкость витамина С безалкогольных газированных напитков. В исследуемые образцы воды, без органических примесей и содержащей органические примеси, вносили 10 и 15 мг/100 см3 аскорбиновой кислоты. Исследования проводили с использованием методов газо-жидкостной хроматографии, молекулярной абсорбционной спектроскопии, капиллярного электрофореза. Установлено снижение исходной концентрации витамина С (10 мг/100 см3) в безалкогольных газированных напитках в присутствии трихлорэтилена на 29%, дихлорэтана на 39, фенола на 41, хлорфенола на 31%; исходной концентрации витамина С (15 мг/100 см3) в присутствии трихлорэтилена на 16%, дихлорэтана на 20, фенола на 21, хлорфенола на 15%. Показано, что хлороформ не вступает в химическое взаимодействие с витамином С. Химическое взаимодействие органических примесей с аскорбиновой кислотой экспериментально подтверждено соответствующим уменьшением содержания трихлорэтилена и дихлорэтана в присутствии витамина С в воде во времени. Теоретически обоснован механизм взаимодействия аскорбиновой кислоты в безалкогольных газированных напитках с трихлорэтиленом, дихлорэтаном, фенолом и хлорфенолом.
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫХ СИРОПОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ
Creators: name: УЛЬЯНОВА ЕКАТЕРИНА ВЛАДИМИРОВНА
name: АНДРИЕВСКАЯ ДАРЬЯ ВЛАДИСЛАВОВНА
name: ПЕСЧАНСКАЯ ВИОЛЕТТА АЛЕКСАНДРОВНА
Publisher: name: Пиво и напитки
Year: 2020
Subjects: ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫЕ СИРОПЫ
САХАРОСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ
СПИРТНЫЕ НАПИТКИ

description: Вопросы повышения качества и конкурентоспособности отечественной алкогольной продукции приобрели в настоящее время особую актуальность. В производстве спиртных напитков виноградного происхождения в качестве сахаросодержащего сырья применяют белый сахар, который используют на этапе купажирования в виде сахарного сиропа и/или сахарного колера с целью формирования конкретных органолептических характеристик продукции. Однако, в отдельных случаях добавление вышеуказанных компонентов может способствовать снижению качественных показателей напитка, включая потерю его стабильности. В настоящее время за рубежом широкое применение в качестве сахаросодержащего сырья находят глюкозно-фруктозные сиропы (ГФС) с различным содержанием фруктозы. В последние годы отмечается рост их производства и в нашей стране. Цель настоящей работы состояла в сравнительной оценке качественных показателей различных видов ГФС с позиции перспектив их использования при производстве спиртных напитков виноградного происхождения. В ходе работы исследованы промышленные образцы глюкозно-фруктозных сиропов различных товарных марок из пшеничного и кукурузного крахмала. Органолептическая оценка образцов показала преимущество ГФС в более мягком вкусе, по сравнению с сахарным сиропом. Исследования углеводного состава глюкозно-фруктозных сиропов подтвердили информацию производителей этой продукции. Наиболее высокое содержание катионов отмечено в образце ГФС из кукурузного крахмала. Среди глюкозно-фруктозных сиропов из пшеничного крахмала следует выделить образец «ГФС 55», который отличался наиболее высоким содержанием катионов аммония, натрия, кальция и магния, и образец «ГФС 42» - с максимальной концентрацией калия. Полученные результаты требуют проведения дополнительных исследований по влиянию глюкозно-фруктозных сиропов на органолептические показатели готовой продукции и ее розливостойкость, однако, в целом, позволяют характеризовать ГФС как перспективное сахаросодержащее сырье для применения при производстве спиртных напитков виноградного происхождения.
Tuning The Morphology And Structure Of Vertical Graphene Nanowalls: Raman And Eels Study
Creators: name: P. A. Manojkumar
name: G. Mangamma
name: R. Pandian
name: A. Pandian
name: S. K. Dhara
Publisher: name: Zenodo
Year: 2018

description: The talk presented at 29th Annual General Meeting Of Materials Research Society Of India And National Symposium On Advances In Functional And Exotic Materials.
НЕСАХАРОМИЦЕТНЫЕ ДРОЖЖИ В ПРОИЗВОДСТВЕ СЛАБОАЛКОГОЛЬНОГО ПИВА
Creators: name: СОЗИНОВА МАРИНА СЕРГЕЕВНА
name: СЕЛИНА ИРИНА ВАСИЛЬЕВНА
name: ВОЛКОВА ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА
name: КОБЕЛЕВ КОНСТАНТИН ВИКТОРОВИЧ
Publisher: name: Пиво и напитки
Year: 2020
Subjects: БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО
ДЕАЛКОГОЛИЗАЦИЯ
НЕСАХАРОМИЦЕТНЫЕ ДРОЖЖИ
ОГРАНИЧЕННОЕ БРОЖЕНИЕ
СЕНСОРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
СЛАБОАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО

description: Интерес к безалкогольному и слабоалкогольному пиву значительно вырос за последнее десятилетие, на что имеется целый ряд причин. Доля его на мировом рынке пива продолжает расти. Однако, эти сорта пива, производимые как физическими, так и биологическими методами, по своим органолептическим свойствам значительно отличаются от традиционного крепкого пива. Они имеют ряд дефектов, главные из которых - снижение вкусоароматики и «тела» пива как следствие процессов деалкоголизации. Попытки улучшить вкус и аромат продукта привели к использованию нетрадиционных, несахаромицетных дрожжей, благодаря их способности в ходе брожения образовывать меньше спирта и одновременно обладающих своеобразным вкусоароматическим профилем. Помимо уже давно применяющегося коммерчески, но дающего не лучшие результаты штамма Saccharomycodes ludwigii, испытывали штаммы Candida, Cyberlindnera, Hanseniaspora, Pichia, Torulaspora, Zygosaccharomyces, многие из которых были известны как вредители пивоварения. Привлекли внимание также дрожжи разных видов, выделенные из чайного гриба (комбучи). Некоторые из них (Lachancea fermentati, L. thermotolerans) обладали способностью в ходе спиртового брожения образовывать большие количества молочной кислоты, что уже используется в виноделии. Есть надежда, что подробное изучение физиологических и культуральных свойств новых, несахаромицетных дрожжей, а также химический и сенсорный анализ произведенного ими пива помогут создать напитки, во всех отношениях удовлетворяющие потребителя.
Learning Outcomes on Nuclear Chemistry and 21st Century Skills of the First-Year Undergraduates Students through Cooperative Learning and Self-Directed Learning
Creators: name: Numphon Koocharoenpisal
Publisher: name: ศูนย์สนับสนุนและพัฒนาการเรียนการสอน มหาวิทยาลัยรังสิต
Year: 2020
Subjects: การเรียนรู้แบบร่วมมือ
การเรียนรู้ด้วยตนเอง
ผลการเรียนรู้
เคมีนิวเคลียร์

description: วารสารพัฒนาการเรียนการสอน, 14, 2, 58-75
Synthesis Of Carbon Dots From Rose Periwinkle Flower Using Pulsed Laser Ablation For White Light Photocatalysis.
Creators: name: R.Venkadeshkumar,
name: B.Karthikeyan
name: S.Hariharan,
Publisher: name: Zenodo
Year: 2018

description: The talk presented at 29th Annual General Meeting Of Materials Research Society Of India And National Symposium On Advances In Functional And Exotic Materials.