Η προτυποποίηση ως παράγοντας διαχείρισης και προώθησης του αγροτικού τουρισμού
Creators: name: Παρταλίδου, Μαρία
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2005

description: Ο αγροτικός τουρισμός θεωρείται η απάντηση στην άναρχη και βιομηχανική επανάληψη του σταθερότυπου του μαζικού τουρισμού η οποία είναι γεγονός ότι επέφερε σημαντικά προβλήματα στις αγροτικές περιοχές. Βασικός σκοπός της διατριβής είναι να καθορίσει το πλαίσιο μέσα στο οποίο διαμορφώνονται τα πρότυπα αναψυχής στον αγροτικό τουρισμό και την κατεύθυνση προς την οποία αυτά μπορούν να εφαρμοσθούν ως βάση για τον καθορισμό προδιαγραφών ποιότητας για τη διαχείριση και προώθηση του αγροτικού τουρισμού. Ως πρότυπο θεωρείται οποιδήποτε στοιχείο σύγκρισης και μίμησης ιδανικό, τέλειο και ολοκληρωμένο σε τέτοιο βαθμό που οδηγεί και ωθεί το αντικείμενο στην εξιδανίκευση, στην τελειότητα και στην ολοκλήρωση. Η διαδικασία θέσπισης προτύπων αποτελεί την προτυποποίηση. Η δειγματοληπτική έρευνα, με τη βοήθεια προσωπικών συνεντεύξεων, αποτέλεσε τη βασική ερευνητική μέθοδο της διατριβής. Το μέγεθος του δείγματος ανήλθε σε 339 στατιστικές μονάδες και αφορούσε αγροτουρίστες από επτά διαφορετικούς αγροτουριστικούς προορισμούς κατά μήκος της οροσειράς της Πίνδου. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας το πρότυπο της αγροτουριστικής επιχείρισης συνθέτουν η ασφάλεια και η υγιεινή, τα ιδιαίτερα ελκυστικά χαρακτηριστικά της επιχείρησης, διαβαθμιζόμενοι δείκτες και οι δραστηριότητες αναψυχής. Το πρότυπο του προσφερόμενου αγροτουριστικού προϊόντος αφορά ένα διαφοροποιημένο και αυθεντικό προϊόν που συμπεριλαμβάνει δραστηριότητες ενσωμάτωσης του αγροτουρίστα στο αγροτικό περιβάλλον καθώς και την παροχή εστίασης. Τα ψυχογραφικά χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά όπως το φύλο και η απασχόληση δεν φαίνεται να επηρεάζουν το πρότυπο του αγροτικού τουρισμού. Τέλος, διαμορφώνονται τρεις διακριτές ομάδες στην αγορά για τις οποίες το πρότυπο του αγροτικού τουρισμού είναι διαφορετικό
description: Rural tourism is considered the answer to the anarchic and industrial development of mass tourism which haw created several problems in the rural regions. The basic aim of this thesis is to determine the framework in which is shaped the recreation experience in rural tourists share and the direction to which this can be applied as base for the determination of quality criteria for the management and promotion of rural tourism. As norms or benchmark is considered any element of comparison and imitation ideal, perfect and completed in such degree that leads and prompts the object to perfection and completeness. In this thesis the sampling research with the help of personal interviews, was used. The size of sample amounted in 339 rural tourists from seven different rural tourism destinations in Greece. According to the results of research the benchmark of rural tourism destination refers to the local particularities, the existence of basis of basic infranstructures and the growth of activities of recreation in the countryside. The benchmark of offered rural tourism product concerns a differentiated and authentic product that includes activities of incorporation of the rural tourists in the rural environment. The psychographic characteristics and characteristics of travelling experience constitute important factors. On the contrary, individually and demographic characteristics do not appear to influence the benchmark of rural tourism. Finally, three distiguishable niche markets of rural tourists are found regarding the different components of the benchmark of rural tourism