cometadata/datacite-rtg-text-other-reclassification-records huggingface dataset:
Οι στάσεις των επαγγελματιών υγείας στις ΜΕΘ Θεσσαλονίκης σε θέματα περιορισμού θεραπειών σε ασθενείς χωρίς προσδόκιμο
Creators: name: Ποντικίδου, Στεργιανή Γεωργίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Μη κλιμάκωση θεραπείας
Απόσυρση θεραπείας
Μάταιη θεραπεία
Withholding of therapy
Withdrawal of therapy
Futile treatment

description: Στόχος της παρούσας εργασίας είναι να εξετάσει τις απόψεις και συμπεριφορές των ιατρών και των νοσηλευτών στο ζήτημα της απόφασης περιορισμού θεραπειών στις Μονάδες Εντατικής Θεραπείας (ΜΕΘ), σε ασθενείς χωρίς προσδόκιμο. Για την εκπόνηση της εργασίας λήφθηκαν υπόψη, πέρα από τη διεθνή και εγχώρια βιβλιογραφία, οι αναλύσεις έγκυρων διεθνών οργανισμών, η Εθνική, Ευρωπαϊκή και Διεθνής νομοθεσία, τα πιο πρόσφατα διαθέσιμα στοιχεία από μελέτες, άρθρα και λοιπές δημοσιεύσεις, αλλά και οι αντιλήψεις της κοινωνίας μέσω βιβλιογραφικής ανασκόπησης. Σε σχέση με τη δομή της εργασίας, αρχικά παρουσιάζεται η ιστορική αναδρομή της ίδρυσης των μονάδων Εντατικής Θεραπείας, των κριτηρίων εισαγωγής ασθενών σε αυτές, καθώς και το πως αντιμετωπίζεται ο θάνατος από τους επαγγελματίες υγείας και από την κοινωνία στις μέρες μας. Στη συνέχεια περιγράφονται τα βιοηθικά διλήμματα που εγείρονται από την εφαρμογή εντατικής υποστήριξης της ζωής στο περιβάλλον της ΜΕΘ, αλλά και των ηθικών αρχών που διέπουν την lege artis άσκηση της ιατρικής τέχνης και της νοσηλευτικής φροντίδας. Ακολούθως γίνεται αναφορά των μορφών περιορισμού θεραπειών στις ΜΕΘ και των μοντέλων λήψης των συγκεκριμένων αποφάσεων και ολοκληρώνοντας παρατίθενται στοιχεία του σχεδιασμού, της μεθοδολογίας, της διάρκειας και της επεξεργασίας των συλλεχθέντων στοιχείων της έρευνας, καθώς και τα στατιστικά αποτελέσματά της με τα συμπεράσματα που διεξήχθησαν από αυτήν.
description: This paper aims to examine the opinions and behaviors of doctors and nurses on the issue of the decision to limit treatments in Intensive Care Units (ICU), in patients without expectancy. In the process of developing this study, international and domestic literature, analyses of valid international organizations, National, European and International legislation, the most recent available data from studies, articles, and other publications, as well as the perceptions of society through a bibliographic review were taken into account. Concerning the structure of the work, the historical retrospective of the establishment of the Intensive Care Units, the criteria for the admission of patients to them, as well as how the matter of death is being processed by health professionals and society nowadays. Afterward, there is a description of the bioethical dilemmas that arise from the application of intensive life support in the environment of ICU, as well as the ethical principles that govern the lege artis practice of medical art. Hereupon, forms of restriction of treatments in the ICUs and the models of decision- making are mentioned. In conclusion, details of the design, methodology, duration, and processing of the collected data of the research are presented, as well as its statistical results with the conclusions that were conducted by it.
Religious engagement and antibody response to the COVID-19 vaccine
Creators: name: McMahon, Grace
name: Ysseldyk, Renate
name: Foran, Aoife Marie
name: Skrodzka, Magdalena
name: Muldoon, Orla
Publisher: name: University of Limerick
Year: 2024
Subjects: classificationCode: 52
subject: Psychology
subject: FOS: Psychology

description: This research examined religious engagement and subsequent antibody responses to the COVID-19 vaccine. Using publicly available data from the Understanding Society survey, we employed a longitudinal design. Between January 2016 and May 2018, respondents completed measures of religious belonging, frequency of attending religious services (i.e., extrinsic religiosity), and the difference religion made to their lives (i.e., intrinsic religiosity). A COVID-19 survey wave was collected in March 2021 and measured antibody responses to the COVID-19 vaccine via blood draw. A final sample of 746 adults [462 (61.9%) females, Mage = 61.94, SD = 19.07] was achieved. Mediation analyses (PROCESS, Model 4; Hayes, Introduction to mediation, moderation, and conditional process analysis: A regression-based approach, The Guildford Press, 2022; Introduction to mediation, moderation, and conditional process analysis: A regression-based approach; The Guildford Press) revealed one pathway through which religion and antibody responses to the COVID-19 vaccine are associated, namely via extrinsic factors—attendance at religious services. In contrast, intrinsic religious factors which is the difference religion can make to one's life, was not a significant mediator. Overall, this analysis provides evidence that behavioural enactment of religion matters to the effectiveness of vaccination and the management of public health crises. It also highlights the value of social resources associated with engagement in valued social groups—and in particular religious social groups—for public health.
Additional file 1 of How to recover from a bad start: size at metamorphosis affects growth and survival in a tropical amphibian
Creators: name: Székely, Diana
name: Cogălniceanu, Dan
name: Székely, Paul
name: Armijos-Ojeda, Diego
name: Espinosa-Mogrovejo, Valentina
name: Denoël, Mathieu
Publisher: name: figshare
Year: 2020
Subjects: subject: Ecology
subject: FOS: Biological sciences

description: Additional file 1. Morphometry, locomotor performance traits and growth rates for individuals from the two “metamorphosis” size groups (SVL: snout-vent length). Initial measurement of morphometric traits, as well as jumping trials, were performed in Gosner 46 developmental stage, while final ones were taken 62 days after metamorphosis.
"Robinson der Jüngere zu Ende des neunten Abends"
Creators: name: (:Unkn) Unknown
Publisher: name: Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt
Year: 1800
Subjects: subject: 090

description: Hebräische Übersetzung des Gedichts und der einleitenden Worte am Ende des 9. Kapitels
Η πανδημία της νόσου Covid-19, τα θεμελιώδη δικαιώματα και η προστασία των ευάλωτων ομάδων
Creators: name: Πάνου, Ναταλία Βασιλείου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Πανδημία
Ευάλωτες ομάδες
Θεμελιώδη συνταγματικά δικαιώματα
Covid -19 pandemic
Vulnerable groups
Fundamental constitutional rights

description: Στόχος του παρόντος ερευνητικού πονήματος είναι η ανάδειξη του ζητήματος της προστασίας των θεμελιωδών συνταγματικών δικαιωμάτων των ευάλωτων ομάδων κατά τη διάρκεια της πανδημίας της λοίμωξης Covid- 19. Εκκινώντας από τη σταχυολόγηση των μέτρων περιορισμού - με κορυφαία την απαγόρευση μετακίνησης- που ελήφθησαν στην Ελλάδα κατά το διάστημα μεταξύ της 25ης Φεβρουαρίου 2020 ως τη 3η Μαρτίου 2021, επιδιώκεται, καταρχάς, η παρουσίαση των ερμηνευτικών διλημμάτων που απασχόλησαν την ελληνική συνταγματική θεωρία όσον αφορά τις επιπτώσεις της πανδημίας επί των συνταγματικώς κατοχυρωμένων δικαιωμάτων την ως άνω αναφερθείσα χρονική περίοδο. Στη συνέχεια, μέσα από μια διεπιστημονική και συνθετική προσέγγιση της έννοιας της «ευαλωτότητας» των κοινωνικών ομάδων, ειδικώς, υπό το πρίσμα της παρούσας πανδημικής κρίσης, επισημαίνεται, όχι μόνο, η ανάγκη, αλλά και η πολιτειακή υποχρέωση, να τεθεί στο επικέντρου του ενδιαφέροντος η προστασία των θεμελιωδών δικαιωμάτων των περισσότερο ευάλωτων. Τέλος, έλαβε χώρα μια προσπάθεια προκαταρκτικής χαρτογράφησης των επιπτώσεων της –σε αναβρασμό ακόμη- πανδημίας της νόσου Covid –19, ειδικότερα, επί του κοινωνικοοικονομικού και δικαιωματικού status των πλέον ευάλωτων κοινωνικών ομάδων.
description: The aim of this research dissertation is to give prominence to the protection of the fundamental constitutional rights of vulnerable groups during the Covid-19 pandemic. Beginning from gleaning the restrictive measures – with the restriction of movement to top it all – that have been enforced in Greece from February 25, 2020 until March 3, 2021, the objective is to initially seek to present the interpretive dilemmas which concerned the Greek Constitutional theory in terms of the consequences of the pandemic on the constitutionally guaranteed rights during the aforementioned period of time. Moving forward, through an interdisciplinary and synthetic approach of the concept of the ‘vulnerability’ of the social groups, especially through the prism of the current pandemic crisis, it is mandated to highlight not only the necessity but also the state obligation to bring to attention the protection of the fundamental rights of the most vulnerable. Lastly, what took place was an effort to conduct an initiatory survey of the consequences of – the still in turmoil- Covid-19 pandemic, especially on the socio-economic and rightful status of the most vulnerable social groups.
Brief von Karl August von Hardenberg an Leopold Zunz, 13.03.1822
Creators: name: (:Unkn) Unknown
Publisher: name: Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt
Year: 1822
Subjects: subject: 090

description: Dank für Zusendung des 1. Hefts der Zeitschrift für die Wissenschaft des Judentums
Entwurf einer Abhandlung über die Bildung von Diminutiva im Deutschen und anderen Sprachen in Briefform
Creators: name: (:Unkn) Unknown
Publisher: name: Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt
Year: 1800
Subjects: subject: Philologie
subject: 090

description: Abhandlung in Form von Briefen an eine Freundin
Population ecology, threats, status and conservation of natural populations of Crotalaria longipes - an endangered plant
Creators: name: Iqbal, Zahid
name: M. Jayanthi1*
Publisher: name: figshare
Year: 2015
Subjects: subject: Environmental Science
subject: Health Care
subject: Ecology
subject: FOS: Biological sciences
subject: Environmental Chemistry
subject: Environmental Humanities

description: Crotalaria longipes is an endangered plant endemic to Kolli hills. It is one of the fifteen species listed in the Red Data Book of Indian plants. Initially field visits were made to locate the plant at Kolli hills. The general field observations revealed that the distribution of this species is limited to a very narrow range, the Kolli Hills, Tamil Nadu, India. C. longipes was found in association mostly with Lantana camara, and Solanum pubescens. The extent of occurrence and the area of occupancy of C. longipes were calculated from the map. The extent of occurrence was found to be 24-sq. km. and the area of occupancy was approximately 4 sq. km. Two populations of Kolli hills, were taken up for a detailed population study. Hundred plants from both populations were sampled. It was found that nearly twice the number of seedlings was found in population 2 than in population 1. There were no plants of height more than 4 m in population 2. Seekuparaipatti population was denser than the Solakadu population. Mature plants were 13 and 22 in number in Solakadu and Seekuparaipatti populations respectively. The leptidoteran insects associated with these plants indicated to the presence of pyrrolizidine alkaloids in these plants. Germination of seeds at the site was very low. Seeds were brought to the laboratory and acid scarified which helped in germination. The germination percentage obtained was 85.3 and 86.6 in population 1 and population 2 respectively.
DASTURIY TA'MINOT BO'LIMINI OQ'ITISH METODIKASI
Creators: name: Normurodova, Sadoqat
name: Rahmatov, Elbek
name: Asadova, Shaxina
Publisher: name: Zenodo
Year: 2025

description: Dasturiy ta’minot bo‘limini o‘qitish metodikasi mavzusi, zamonaviy ta’lim tizimida dasturlash va dasturiy ta’minot yaratish jarayonlarini samarali o‘rgatish uchun muhim ahamiyatga ega. Ushbu metodika nazariy bilimlarni amaliy ko‘nikmalar bilan uyg‘unlashtirishni, talabalarni real muammolarni hal qilishda ishtirok etishga, dastur yaratishda guruh ishlari va hamkorlikni rivojlantirishga undaydi. O‘qitish jarayonida interfaol usullar, kodlash mashg‘ulotlari va loyiha asosidagi o‘qitish metodlari asosiy o‘rin tutadi. O‘qituvchining ro‘li, talabalar bilan samarali muloqot o‘rnatish, ular uchun to‘g‘ri yo‘nalishlar berish va muammolarni hal qilishga yordam berishda katta ahamiyatga ega. Shuningdek, baholash va qayta aloqa jarayonlari talabalar o‘z ishlarini tahlil qilish va rivojlantirishga yordam beradi. Dasturiy ta’minot bo‘limini o‘qitish metodikasi talabalarni dasturlash sohasida mukammal ko‘nikmalarga ega bo‘lishlariga yordam berib, ularni kelajakdagi professional faoliyatga tayyorlaydi.
ПРОФИЛАКТИКА ОТРАВЛЕНИЙ ТОКСИЧЕСКИМИ ИНФЕКЦИЯМИ
Creators: name: Шакирова, Динора
name: Максудова, Сабохат
Publisher: name: Zenodo
Year: 2024

description: В данной статье представлено комплексное рассмотрение стратегий и мер, направленных на профилактику отравлений, вызванных токсическими инфекциями. Токсические инфекции, возникающие в результате воздействия вредных патогенов или загрязненных веществ, представляют значительный риск для здоровья отдельных лиц и сообществ. В исследовании изучаются различные профилактические подходы, включая правила гигиены, программы вакцинации, протоколы безопасности пищевых продуктов и меры общественного здравоохранения. Анализируя эти стратегии, данное исследование стремится подчеркнуть разнообразные меры, используемые для защиты здоровья населения и смягчения опасностей, связанных с токсическими инфекциями.
"Mein liebes kleines Brüderlein ..."
Creators: name: (:Unkn) Unknown
Publisher: name: Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt
Year: 1835
Subjects: subject: 090

description: Entwurf zu Gedicht für Joseph Bermann zum Geburtstag am 11.12.1835 im Namen von Adelheid Zunz
Δημιουργία μαθηματικού νοήματος από μαθητές Δημοτικού σε σχέση με την έννοια της μεταβλητής στο περιβάλλον του MaLT2
Creators: name: Κιορίδου, Ευστρατία Γεωργίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Έννοια μεταβλητής
Μισοψημένοι μικρόκοσμοι
Δημιουργία μαθηματικού νοήματος
Concept of variable
Half-baked microworlds
Mathematical meaning making

description: Στην παρούσα διπλωματική εργασία μελετήθηκε ο τρόπος με τον οποίο ένα δυναμικό περιβάλλον προγραμματισμού μπορεί να συμβάλει στη δημιουργία μαθηματικού νοήματος σχετικά με την έννοια της μεταβλητής από μαθητές Δημοτικού. Το προγραμματιστικό περιβάλλον είναι το MaLT2, γνωστό άλλοτε ως «χελωνόσφαιρα» ή «χελωνόκοσμος» και βασίζεται στην προγραμματιστική γλώσσα Logo. Οι μαθητές στην παρούσα έρευνα διαπραγματεύτηκαν την έννοια της μεταβλητής μέσα από την ανάπτυξη κώδικα στη βάση των εντολών της Logo, τον πειραματισμό με δυναμικούς δρομείς στο περιβάλλον του MaLT2 και την παρέμβαση σε προβληματικά δομήματα στη λογική των μισοψημένων μικρόκοσμων (“half-baked microworlds”, Kynigos, 2007) τα οποία κλήθηκαν να διορθώσουν. Έτσι, αρχικά, διαχειρίστηκαν τη μεταβλητή περισσότερο επιφανειακά και στο επίπεδο των αλλαγών που επέφερε συνολικά στο σχήμα, ενώ την ερμήνευσαν κατά βάση ως μία συντόμευση λέξης. Στη συνέχεια, καθώς οι δραστηριότητες αποκτούσαν νόημα για τους ίδιους και ο πειραματισμός ήταν συνεχής, δημιούργησαν μαθηματικό νόημα και για τη μεταβλητή εστιάζοντας στη δυνατότητα να παίρνουν άπειρες τιμές. Η διαδικασία αυτή αναλύθηκε από το μοντέλο του UDGS (Hoyles, 1986; 1987), μέσα από τα τέσσερα συστατικά της Χρήσης, της Διάκρισης, της Γενίκευσης και της Σύνθεσης. Συμπερασματικά, το περιβάλλον MaLT2 βοήθησε πράγματι τους μαθητές να δημιουργήσουν μαθηματικό νόημα για τη μεταβλητή.
description: The present thesis examines whether a dynamic programming environment can contribute to mathematical meaning making about the concept of variable by primary school students. The programming environment is MaLT2, known also as "turtle sphere", and it is based on the Logo programming language. The students in this study negotiated the concept of variable, by developing a code using Logo commands and experimenting with sliders in the MaLT2 environment. Then, they had to work with half-baked microworlds (Kynigos, 2007), and were invited to find the bug and fix them. So, at the beginning they used the variable rather superficially considering merely the impact on the form of the shape conceiving thus the variable as a shortcut for words. Later, as the activities became more meaningful for them they proceed to mathematical meaning making for the concept of variable focusing on the ability to get infinite values. This process was analysed by the UDGS model (Hoyles, 1986; 1987) and its four aspects: Using, Discriminating, Generalizing, Synthesizing. In conclusion, the MaLT2 environment indeed facilitated the students’ mathematical meaning making about the variable.
Study methods of managing biomedical waste in benadir hospital, Somalia, 2023
Creators: name: Ramla, Abdirahman shariif
Publisher: name: Zenodo
Year: 2025
Subjects: methods of managing biomedical waste

description: ABSTRACT

Background:Biomedical Waste is “Any waste which is generated during the diagnosis, treatment or immunization of human beings or animals or in research activities pertaining thereto or in the production or testing of biological.
Industrial Heritage and Cultural Economics: British Heritage Railways and the Andalusian Case
Creators: name: Muriel, Manuel
Publisher: name: figshare
Year: 2017
Subjects: History
Economics

description: This empirical research is an enquiry into the nature and causes of the preservation and reuse of railway heritage from a comparative point of view –Britain v. Andalusia. We initially assessed the prospects of heritage railways in Andalusia and set up a comparative framework with the UK –where the industry is most developed in Europe. As the former were anything but poor we shifted our analysis on the underlying institutional features that hinder its development. Our methodology evolves form inductive to deductive and is close to the spirit of the old political economy. The results suggest that three factors impact directly on the preservation of railway heritage: public governance, volunteering, and collective identity. The first and second are quantifiable, whether directly or by proxy, and the third is non-measurable. The first two variables are dependable on social capital as measured by generic trust –the ultimate success factor in the heritage railway industry.
Industrial heritage is a public good and as such externalities matter; therefore the private sector is ill suited to preserve it being the public sector and/or the Third Sector those to intervene on a free exchange basis.
Effect of sodium-glucose cotransporter inhibitors on cardiorenal outcomes based on presence of type 2 diabetes, heart failure or chronic kidney disease: a systematic review and meta-analysis
Creators: name: Χαραλαμπίδης, Κωνσταντίνος Αναστασίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Αναστολείς συμμεταφορέα νατρίου-γλυκόζης
Καρδιακή ανεπάρκεια
Χρόνια νεφρική νόσος
SGLT inhibitors
Heart failure
Chronic kidney disease

description: This thesis is a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials assessing the effect of sodium-glucose cotransporter inhibitors (SGLTi) versus placebo on composite cardiorenal outcomes in subgroup populations of patients with and without type 2 diabetes mellitus, history of heart failure or impaired kidney function at baseline. The aim of this thesis was to determine whether the presence or absence of those diseases affects the magnitude of effect of the SGLTi drug class on those outcomes and whether the diabetes, heart and renal mechanisms of action could potentially lead to attenuated efficacy in these populations. For this purpose, a thorough search of the literature was performed on three major controlled trials databases to identify cardiovascular outcomes trials of SGLTi and individual results were combined. We examined the effects of SGLTi on the outcome of heart failure hospitalization or cardiovascular death, a composite renal outcome and the major adverse cardiovascular events outcome. Results showed that the aforementioned drug class was effective in reducing most of those adverse events in nearly all subgroup populations assessed in this systematic review.
description: Η μεταπτυχιακή-διπλωματική αυτή εργασία είναι μια συστηματική ανασκόπηση και μετά-ανάλυση τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών και εξετάζει την επίδραση των αναστολέων του συμμεταφορέα νατρίου-γλυκόζης εναντίον εικονικού φαρμάκου σε σύνθετες καρδιακές και νεφρικές εκβάσεις λαμβάνοντας υπόψιν υποπληθυσμούς ασθενών με ή χωρίς τύπου 2 σακχαρώδη διαβήτη, ιστορικό καρδιακής ανεπάρκειας ή ιστορικό προϋοπάρχουσας νεφρικής βλάβης. Στόχος αυτής της μεταπτυχιακής διπλωματικής εργασίας ήταν να διευκρινίσει αν η παρουσία ή η απουσία αυτών των νοσημάτων επηρεάζει την αποτελεσματικότητα της δράσης αυτών των φαρμάκων στις υπό μελέτη εκβάσεις και αν οι μηχανισμοί δράσης του διαβήτη, της καρδίας και των νεφρών θα μπορούσαν δυνητικά να οδηγήσουν σε μειωμένη αποτελεσματικότητα στους υποπληθυσμούς αυτούς. Για τον σκοπό αυτό, έγινε μια εκτενής αναζήτηση της βιβλιογραφίας στις τρείς μεγαλύτερες βάσεις δεδομένων κλινικών δοκιμών προς εύρεση τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών καρδιαγγειακής ασφάλειας των αναστολέων του συμμεταφορέα γλυκόζης-νατρίου και έγινε σύνθεση των επιμέρους αποτελεσμάτων. Εξετάσαμε τις επιδράσεις των φαρμάκων αυτών στα εξής καταληκτικά σημεία: επίπτωση νοσηλείας για καρδιακή ανεπάρκεια ή καρδιαγγειακού θανάτου, επίπτωση ενός σύνθετου νεφρικού καταληκτικού σημείου και επίπτωση των κύριων ανεπιθύμητων καρδιαγγειακών συμβάντων. Ανακαλύψαμε ότι τα προαναφερθέντα φάρμακα ήταν αποτελεσματικά στο να μειώνουν την επίπτωση αυτών των εκβάσεων, σχεδόν σε όλους τους υποπληθυσμούς υπό μελέτη.
Diversity, properties and ecological significance of the genus Termitomyces associated with fungus farming termites in Africa
Creators: name: Iqbal, Zahid
name: Kuja1, Josiah Ochieng
name: Hamadi Iddi Boga 1, 2
name: Viviene Matiru1 And Huxley Mae Makonde3*
Publisher: name: figshare
Year: 2015
Subjects: subject: Education
subject: Molecular Biology
subject: Botany
subject: Biological Engineering
subject: Microbiology
subject: FOS: Biological sciences

description: The fungus-cultivating termites constitute part of diverse termite fauna in Africa that include
Macrotermes, Odontotermes, Microtermes among others. Mutualistic relationship between lineages of
fungi (Agaricomycetes, Lyophyllaceae, Termitomyces) and the fungus cultivating termites remains obscure. The complex association between the Termitomyces symbionts and termites is due the
distinct organization strategies of members in the genus Termitomyces and other micro-symbionts
including Xylaria/Pseudoxylaria within the termite mounds. We have reviewed the diversity, properties,
and ecological significance of the genus Termitomyces in Africa as a continent, which harbours diverse species of flora and fauna. The organization of these fungal species within the mounds is exceptional and leniently forms a distinct micro-environment that supports diverse species of micro-organisms. Enzymatic assays have also revealed that Termitomyces species play significant roles in balancing the ecosystem within the termite mounds. The review has established sixteen Termitomyces species that have been recently published in Africa.
Notizen zu griechischer und ägyptischer Kulturgeschichte
Creators: name: (:Unkn) Unknown
Publisher: name: Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt
Year: 1800
Subjects: subject: 090

description: Vermutlich Materialsammlung zu einem Briefroman über Ägypten und das antike Griechenland (vgl. ARC 4˚ 792/C10-2 bis C10-14). Die Einordnung in eine Mappe mit Heften aus der Wolfenbütteler Schulzeit, einem didaktischen Lehrgespräch, das 1811 verfasst wurde, und mit mathematischen Notizen legt die Vermutung nahe, dass es sich um Materialien für Leopold Zunz' Unterricht als Lehrer der Samsonschen Freischule handelt.
A case study on wood-decaying macrofungi in the Southwestern slopes of Vasilyovska Mountain, Forebalkan, Bulgaria
Creators: name: Iqbal, Zahid
name: Lacheva, Maria
Publisher: name: figshare
Year: 2015
Subjects: subject: Physical Geography
subject: Microbiology
subject: FOS: Biological sciences
subject: Mineralogy
subject: 60506 Virology
subject: Biological Engineering
subject: Zoology
subject: Molecular Biology
subject: Genetics

description: This study was performed based on specimens of macrofungi collected on field trips to the region
between 2007 and 2011. The aim of this study was to determinate the wood-decaying macrofungi of
Vasilyovska mountain, to enrich the information about fungal diversity in the Forebalkan floristic
region, and make contribution to Bulgarian mycota. The information upon species composition and
distribution of wood-decaying macrofungi in the Vasilyovska mountain were published for the first time including the second records of Armillaria ostoyae, Pholiota lucifera and Xeromphalina cauticinalis in the country. A list of 110 species belonging to Pezizomycota and Agaricomycota has been compiled which 75 species were reported for the first time from Forebalkan. Four species includes in the Red List of fungi in Bulgaria: Fomitopsis rosea (Alb. & Schwein. : Fr.) P. Karst., Hericium coralloides (Scop. : Fr.) Pers., H. erinaceus (Bull. : Fr.) Pers., and Lenzites warnieri Durieu & Mont.
La gestión de la estacionalidad (II): el ciclo de sueño/vigilia
Creators: name: Martín Olalla, José María
Publisher: name: Politikon
Year: 2019
Subjects: subject: Social sciences
subject: FOS: Social sciences
subject: Physiology
subject: FOS: Biological sciences
subject: Sleep disorders
subject: Econometrics
subject: FOS: Economics and business

description: Continuación de https://zenodo.org/records/11302343 en la que ahora se analizan las diferencias estacionales (invierno/verano) del ciclo de sueño y vigilia en España, a partir de microdatos de la encuesta de empleo del tiempo.

Se complementa con datos extraídos de Italia, Reino Unido, Francia y Estados Unidos.

Publicado originalmente en Politikon el 22 de enero del año 2019.

 

https://politikon.es/2019/01/22/la-gestion-de-la-estacionalidad-ii-el-ciclo-de-sueno-vigilia/
Η φιλοσοφική σύλληψη του τραγικού. Σπουδή στο "Περί Ποιητικής" του Αριστοτέλη και την πρόσληψή του
Creators: name: Αργυρόπουλος, Αθανάσιος Παναγιώτη
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Αριστοτέλης
Ποιητική
Τραγικό
Aristotle
Poetics
Tragic

description: Σκοπός της συγκεκριμένης εργασίας αποτελεί η μελέτη και η διερεύνηση της μεθόδου που ακολουθεί ο Αριστοτέλης στην Ποιητική του για να φτάσει στη φιλοσοφική σύλληψη του τραγικού. Στο πλαίσιο των αισθητικών αναζητήσεών τους, Πλάτωνας και Αριστοτέλης προβαίνουν και στην πρώτη συστηματική εξέταση των ποικίλων λογοτεχνικών ειδών και μορφών τέχνης. Tο τραγικό ως έννοια απασχόλησε τόσο την αρχαία όσο και τη σύγχρονη φιλοσοφική σκέψη. Η διερεύνησή του δεν συνιστά εύκολο εγχείρημα και είναι απολύτως φυσικό να προκύπτουν ουσιώδη ερωτήματα, όπως λ.χ.: τι είναι το τραγικό; Από πού πηγάζει; Ποιες είναι οι προϋποθέσεις του και τα χαρακτηριστικά γνωρίσματά του; Με ποιον τρόπο, ακόμα, και με ποια μεθοδολογικά εργαλεία επιχειρεί η φιλοσοφία να το προσεγγίσει; Τα παραπάνω ερωτήματα χαράζουν το γενικότερο περίγραμμα της επιστημονικής μας προβληματικής – έστω και αν προσπαθούμε να τα απαντήσουμε μόνον έμμεσα, κοιτάζοντας πώς το τραγικό αποτυπώνεται ως έννοια στα πλατωνικά και αριστοτελικά κείμενα. Επιπλέον καταβλήθηκε προσπάθεια να σκιαγραφηθεί η πρόσληψη της Ποιητικής καθώς και η επιρροή που αυτή άσκησε στους μεταγενέστερους αιώνες και ιδιαίτερα κατά την περίοδο του Βυζαντίου, του Μεσαίωνα και της Αναγέννησης
description: The purpose of this work is the study and investigation of the method followed by Aristotle in his Poetics to reach the philosophical conception of the tragic. In the context of their aesthetic quests, Plato and Aristotle make the first systematic examination of the various literary genres and art forms. The tragic as a concept occupied both ancient and modern philosophical thought. The exploration of the concept is not an easy task and it is only natural that essential questions arise, such as: what is tragic? Where does it come from? What are its conditions and features? How, still, and with what methodological tools does philosophy try to approach it? The above questions form the general outline of our scientific problem - even if we try to answer them only indirectly, looking at how the tragic is reflected as a concept in the Platonic and Aristotelian texts. In addition, an attempt was made to outline the reception of Poetics as well as the influence it exercised in the later centuries and especially during the period of Byzantium, the Middle Ages and the Renaissance
Μελέτη Απόδοσης Πρωτοκόλλου MAC για δίκτυα Radio over Fiber
Creators: name: Γκένα, Δήμητρα Γεωργίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Πρωτόκολλο MAC
Radio over Fiber
HL-TDMA
MAC Protocol

description: Το αντικείμενο της παρούσας εργασίας είναι η δημιουργία ενός υβριδικού πρωτοκόλλου (HL-TDMA) που βασίζεται στο υπάρχον MAC πρωτόκολλο και βρίσκει εφαρμογή σε Radio over Fiber δίκτυα. Τα ασύρματα δίκτυα χρησιμοποιούν τις οπτικές ίνες για να επιτυγχάνουν υψηλές αποδόσεις και μεγαλύτερη αξιοπιστία, καλύπτοντας έτσι τις ανάγκες των χρηστών. Πιο συγκεκριμένα, η εργασία αυτή χωρίζεται σε πέντε βασικά μέρη. Στα πρώτα τέσσερα από αυτά αναλύονται σε θεωρητικό βαθμό οι έννοιες, οι τεχνολογίες και οι τεχνικές που χρησιμοποιούνται σε δίκτυα αυτής της μορφής. Η ανάλυση στρέφεται γύρω από το πρότυπο ΙΕΕΕ 802.11, την τεχνική TDMA, τις οπτικές ίνες και τα δίκτυα RoF. Το πέμπτο μέρος αφορά την έρευνα που έγινε για τη δημιουργία του προσομοιωτή του συγκεκριμένου δικτύου καθώς και τα αποτελέσματα που προέκυψαν από τέσσερα διαφορετικά σενάρια προσομοίωσης που εξετάσθηκαν
description: The subject of this paper is the creation of a hybrid protocol (HL-TDMA) which is based at the MAC protocol and can be used on Radio over Fiber networks. The wireless networks use the optical fibers to accelerate high performances and greater reliability so they can cover the needs of their users. More specifically, this paper has five parts. The first four parts analyze the theoretical meanings, the technologies and the techniques that are used at those networks. The analysis is based on IEEE 802.11 pattern, TDMA technique, optical fibers and RoF networks. The fifth part of the paper focuses on the research and the creation of the simulator of the specific network and also the results that accrued from the four different simulation scenarios that had been tested
Η ευθύνη του πλοιοκτήτη για περιβαλλοντική ρύπανση
Creators: name: Καραμπετάκη, Αθηνά Νικολάου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Πλοιοκτήτης
ευθύνη
ρύπανση
Shipowner
Liability
Pollution

description: Σκοπός της διατριβής ήταν η μελέτη της ευθύνης του πλοιοκτήτη για περιβαλλοντική ρύπανση. Στο πρώτο κεφάλαιο επιχειρείται η εισαγωγή στο πρόβλημα της θαλάσσιας ρύπανσης μέσα από την αποσαφήνιση ορισμένων κρίσιμων εννοιών και την αναφορά στις πηγές του δικαίου της ευθύνης και αποζημίωσης για ρύπανση του θαλάσσιου περιβάλλοντος. Στη συνέχεια ακολουθεί η αναλυτική θεμελίωση της ευθύνης του πλοιοκτήτη για περιβαλλοντική ζημία με βάση τις διατάξεις του γενικού ενοχικού δικαίου και της εθνικής περιβαλλοντικής νομοθεσίας. Τέλος περιγράφεται αναλυτικά το διεθνές καθεστώς για ευθύνη και αποζημίωση για ζημίες από θαλάσσια ρύπανση, όπως αυτό έχει διαμορφωθεί υπό την αιγίδα του Διεθνούς Ναυτιλιακού Οργανισμού και έχει ενσωματωθεί στην ελληνική έννομη τάξη
description: The aim of the present thesis was the study of the shipowner’s liability for pollution damage. Firstly, we presented the general problem of marine pollution, we clarified certain significant terms linked to the subject and we described the sources of the international legal framework concerning liability and compensation arising for pollution damage. Then we examined the establishment of the shipowner’s liability for environmental damage under the national civil and environmental legislation. Furthermore, we have described the main characteristics of the international liability and compensation regime for pollution damage caused by ships, as it has been established by the International Maritime Organization and integrated into the national legislation
Τα Προοίμια των Νόμων στους Νόμους του Πλάτωνα
Creators: name: Κεραμυδάς, Λάζαρος Αθανασίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: subject: Αρχαία Ελληνική Φιλοσοφία
subject: Ιστορία του Δικαίου
subject: Κλασική Φιλολογία
subject: Νόμοι
subject: Πλάτων
subject: Πολιτεία
subject: Πολιτειολογία
subject: Πολιτικός
subject: Ρητορική
subject: Φαῖδρος
subject: Φιλοσοφία του Δικαίου
subject: Ancient Greek Philosophy
subject: Classics
subject: History of Law
subject: Laws
subject: Plato
subject: Republic
subject: Political Science
subject: FOS: Political science
subject: Statesman
subject: Rhetoric
subject: Phaedrus
subject: Philosophy of Law

description: Η παρούσα εργασία επιχειρεί να καταδείξει την λειτουργία που επιτελούν τα προοίμια των νόμων στο τελευταίο έργο του Πλάτωνα, τους Νόμους. Πρόκειται για απλά «εισαγωγικά σημειώματα» πριν από την έκθεση κάθε νόμου ή έχουν καίριο και οργανικό ρόλο στην πραγμάτευση του προς διερεύνηση ζητήματος; Για ποιον λόγο ο φιλόσοφος προβλέπει την ύπαρξή τους στην ιδανική πολιτεία της Μαγνησίας; Συνδέονται με την ευρύτερη φιλοσοφική σκέψη του Πλάτωνα ή μήπως πρόκειται για μια αστήρικτη πρακτική, η οποία ξαφνικά προέκυψε στους Νόμους; Πώς θα μπορούσαν τα προοίμια των νόμων να συνδέονται με την παιδεία των πολιτών της Μαγνησίας, αλλά και με την ρητορική, έτσι όπως αυτή χρησιμοποιήθηκε στην αρχαία Αθήνα και έτσι όπως θα έπρεπε ιδεατά να χρησιμοποιηθεί στην ιδανική πόλη–κράτος; Τα ερωτήματα αυτά―σε συνδυασμό με την εξέταση των χωρίων των Νόμων, όπου εισάγονται τα προοίμια, καθώς και ενός παραδείγματος εφαρμογής τους―θέτει και προσπαθεί να σκιαγραφήσει αυτή η μελέτη
description: The present thesis attempts to investigate the function of the preambles or preludes to laws in Plato’s Laws, his last work. Are these preambles mere “introductory notes” before each law, or do they have an organic role? Why does the philosopher require their presence in the ideal state of Magnesia? Are these preludes connected with Plato’s broader philosophical thought, and, if so, how? How are they connected with the education of the citizens of Magnesia, and with rhetoric, as it was practiced in ancient Athens, and as it should be philosophically founded in the ideal city–state? The present study also includes the examination of the passages of the Laws, where the concept of the prelude to a law is introduced, and discusses in detail an example of such a prelude
College of Nursing Sciences, Tambuwal, Sokoto, Sokoto State. 2025-2026 Academic session's. Call DR MRS GRACE ON (09078816209 } for the admission assistance on how to get the form and register online. Also, Sale of GENERAL NURSING FORM, INTERNSHIP and HOUSEMANSHIP FORM is currently ongoing. Post Basic Nursing Programme, Parasitology nursing, Mental health nursing, Pediatric nursing, Midwifery are all available. Contact Call DR MRS GRACE ON (0)907-881-6209 for the admission process or for any other inquiry and details on how to purchase the form and register online.
Creators: name: CEO
Publisher: name: Zenodo
Year: 2025

description: College of Nursing Sciences, Tambuwal, Sokoto, Sokoto State. 2025-2026 Academic session's. Call DR MRS GRACE ON (09078816209 } for the admission assistance on how to get the form and register online. Also, Sale of GENERAL NURSING FORM, INTERNSHIP and HOUSEMANSHIP FORM is currently ongoing. Post Basic Nursing Programme, Parasitology nursing, Mental health nursing, Pediatric nursing, Midwifery are all available. Contact Call DR MRS GRACE ON (0)907-881-6209 for the admission process or for any other inquiry and details on how to purchase the form and register online.
Η βιβλική, πατερική και λειτουργική θεμελίωση του Οικουμενικού Διαλόγου
Creators: name: Κοσσυφίδης, Νικόδημος (Αγγελος) Γεωργίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Οικουμενικός Διάλογος
ΠΣΕ
Χριστιανικός οικουμενισμός
Ecumenical Dialogue
WCC
Christian universalism

description: Σκοπός της διατριβής ήταν η έρευνα, η εξέταση και η παρουσίαση όλων εκείνων των βιβλικών, πατερικών και λειτουργικών αναφορών που θεμελιώνουν τον Οικουμενικό Διάλογο από ορθόδοξη σκοπιά. Τα συμπεράσματα της παρούσας μελέτης καταδεικνύουν ότι οι βάσεις της Οικουμενικής Κίνησης και του Οικουμενικού Διαλόγου εδράζονται τόσο μέσα στη Βίβλο, όσο και στα πατερικά και λειτουργικά κείμενα της Ορθόδοξης Εκκλησίας
description: The purpose of the dissertation was the research, examination, and presentation of all those biblical, patristic and liturgical references that establish the ecumenical dialogue, from an orthodox point of view. The findings of the present study show that the foundations of the ecumenical movement and ecumenical dialogue are based on both the biblical and the patristic, as well as in the liturgical texts of the Orthodox Church
Laporan Praktikum I Divisi Pinophyta BTT (Rahma Salsabila)
Creators: name: Rahma Salsabila
Publisher: name: Zenodo
Year: 2020

description: Assalamu'alaikum Wr. Wb. ulun Rahma Salsabila dengan NIM. 180101111086 mau mengumpulkan laporan praktikum I Divisi Pinophyta, sebelumnya ucapkan terima kasih.
Η σωματική αναπηρία και η προστασία του σωματικά ανάπηρου μέσα από τους θεσμούς της δικαστικής συμπαράστασης, της κοινωνικής πρόνοιας και της κοινωνικής ασφάλισης
Creators: name: Κωτούλα Αλεξάνδρα Κωνσταντίνου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Σωματική αναπηρία
Δικαστική συμπαράσταση
Κοινωνική πρόνοια και ασφάλιση
Physical disability
Judicial support
Social welfare and social insurance

description: Η παρούσα πραγματεύεται το ζήτημα της σωματικής αναπηρίας. Αρχικά προσδιορίζεται η έννοια της σωματικής αναπηρίας, η οποία, εκτός από τον κοινωνικό αντίκτυπο που έχει, επηρεάζει και τη συναλλακτική ζωή, όχι μόνο του ίδιου πάσχοντος, αλλά και των μελών της οικογένειάς του, καθώς και την ασφάλεια των συναλλαγών, εν συνόλω. Για αυτό το λόγο, κρίνεται σκόπιμη η παρουσίαση θεσμών, με τη βοήθεια των οποίων αντιμετωπίζονται τα ζητήματα που ενδεχομένως ανακύπτουν. Αυτοί οι θεσμοί δεν είναι άλλοι από τη δικαστική συμπαράσταση (η οποία εξετάζεται και ως προς τη συμβατότητά της με τη Διεθνή Σύμβαση για τα Δικαιώματα των Ατόμων με αναπηρία και ειδικότερα με το άρθρο 12 αυτής), της κοινωνικής πρόνοιας και της κοινωνικής ασφάλισης. Θεσμοί οι οποίοι παρουσιάζονται εκτενώς σε καθένα από τα κεφάλαια της παρούσας, ενώ τέλος πραγματοποιείται μία συγκριτική αποτίμησή τους
description: This paper discussed the issue of physical disability. First of all, we try to specify the meaning of physical disability, which affects the community and the transaction life of the ailing, his/her family and transaction insurance, too. That is why is well worth introducing these ordinances that solve these issues. These are the judicial support (which is checked for compatibility with Convention on the Rights of Person with Disabilities and especially with article 12 of the Convention), the social welfare and the social insurance. We explain each of these ordinances in our paper and finally we draw the conclusions from their comparison
Rahma Salsabila (180101111086) Laporan Praktikum I Divisi Pinophyta
Creators: name: Rahma Salsabila
Publisher: name: Zenodo
Year: 2020

description: Assalamu'alaikum Wr. Wb. ulun Rahma Salsabila mau mengumpulkan laporan praktikum I Divisi Pinophyta
Untersuchungen über den Pentateuch (Einheitstitel von Bearbeiter/in)
Creators: name: (:Unkn) Unknown
Publisher: name: Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt
Year: 1800
Subjects: subject: Theologie
subject: 090

description: Materialien zur geplanten Studie über den Pentateuch, zum Teil fragmentarisch; Bibelkritik
Knowledge, Attitude, and practice of health effects of delivery by traditional birth attendant on pregnant mothers in Wadajir District, Mogadishu-Somalia,2023
Creators: name: Rahma, Mohamed Hassan
Publisher: name: Zenodo
Year: 2025
Subjects: Knowledge, Attitude, and practice
health effects of delivery by traditional birth attendant on pregnant mothers

description: ABSTRACT

The study on the  knowledge and Attitude practice of health effects of delivery by traditional birth attendant on pregnancy mothers in Wadajir District, Mogadishu-Somalia.To investigate the study on the  knowledge and Attitude practice of health effects of delivery by traditional birth
Brief von Joseph Lehmann von Jüdisch-Theologisches Seminar Fraenckel'scher Stiftung / Kuratorium an Leopold Zunz, 13.12.1852
Creators: name: (:Unkn) Unknown
Publisher: name: Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt
Year: 1852
Subjects: subject: 090

description: Bitte um Rat bei der Gründung eines Rabbiner- und Lehrerseminars
Assessing Ecological Connectivity in the Serra do Cando and Serra do Candán Area of Galicia: A Multitemporal Classification and Least-Cost Path Modelling Approach
Creators: name: Peco-Costas, Carlos
name: Acuña-Alonso, Carolina
name: García-Ontiyuelo, Mario
name: Álvarez, Xana
Publisher: name: Zenodo
Year: 2025

description: Ecological connectivity is essential for mitigating the anthropogenic impact caused by urbanization, infrastructure, and the production of goods on natural habitats and their fragmentation. This study assesses the state of ecological connectivity between hardwoods habitats in different years for a Natura 2000 area in Galicia, in northwestern Spain, the Serra do Cando and Candán. A supervised land cover classification was performed using two different machine learning algorithms, an Artificial Neural Network (ANN) and Random Forest (RF), and Sentinel-2 images from 2015 and 2022. A possible future land use scenario for the year 2029 was generated with Modules for Land Use Change Evaluation (MOLUSCE) plugin for QGIS from a Multilayer Perceptron ANN. Land use information was used to construct resistance surfaces on which ecological corridors were modelled as least-cost paths between habitat patches. The equivalent connected area (ECA) was calculated to quantify the level of connectivity and compare different time periods. Classifications achieved an accuracy of 91% in RF and 88% in ANN for the year 2015, and 92% and 91% respectively in 2022. The results for the year 2029 show a decrease in areas under crops and grassland according to RF and conifers in the case of ANN. The highest ECA values were reached in 2022 with 864 ha according to the RF-based methodology and 757 ha according to ANN. The area of hardwoods patches was the fundamental parameter that affects ECA. Combining remote sensing techniques with the least-cost paths method, including a simulation of future land use changes, has made it possible to compare the degree of ecological connectivity in different scenarios. This methodology shows the effects of land-cover changes and provides a tool to support decision making in land use planning.
description: The following files containing the data and codes used in the article are provided:ROI2015.gpkg: Layer containing the training polygons used for the 2015 image classification.ROI2022.gpkg: Layer containing the training polygons used for the classification of the 2022 image.vaditation.gpkg: Layer containing the polygons used to validate the classifications.Jeffrie_Matusita.R: R code used to perform the spectral separability test based on the Jeffrie-Matusita distance calculation.

ANNEX_I_II_III_IV: Suplementary materials
Assessing Ecological Connectivity in the Serra do Cando and Serra do Candán Area of Galicia: A Multitemporal Classification and Least-Cost Path Modelling Approach
Creators: name: Peco-Costas, Carlos
name: Acuña-Alonso, Carolina
name: García-Ontiyuelo, Mario
name: Álvarez, Xana
Publisher: name: Zenodo
Year: 2025

description: Ecological connectivity is essential for mitigating the anthropogenic impact caused by urbanization, infrastructure, and the production of goods on natural habitats and their fragmentation. This study assesses the state of ecological connectivity between hardwoods habitats in different years for a Natura 2000 area in Galicia, in northwestern Spain, the Serra do Cando and Candán. A supervised land cover classification was performed using two different machine learning algorithms, an Artificial Neural Network (ANN) and Random Forest (RF), and Sentinel-2 images from 2015 and 2022. A possible future land use scenario for the year 2029 was generated with Modules for Land Use Change Evaluation (MOLUSCE) plugin for QGIS from a Multilayer Perceptron ANN. Land use information was used to construct resistance surfaces on which ecological corridors were modelled as least-cost paths between habitat patches. The equivalent connected area (ECA) was calculated to quantify the level of connectivity and compare different time periods. Classifications achieved an accuracy of 91% in RF and 88% in ANN for the year 2015, and 92% and 91% respectively in 2022. The results for the year 2029 show a decrease in areas under crops and grassland according to RF and conifers in the case of ANN. The highest ECA values were reached in 2022 with 864 ha according to the RF-based methodology and 757 ha according to ANN. The area of hardwoods patches was the fundamental parameter that affects ECA. Combining remote sensing techniques with the least-cost paths method, including a simulation of future land use changes, has made it possible to compare the degree of ecological connectivity in different scenarios. This methodology shows the effects of land-cover changes and provides a tool to support decision making in land use planning.
description: The following files containing the data and codes used in the article are provided:ROI2015.gpkg: Layer containing the training polygons used for the 2015 image classification.ROI2022.gpkg: Layer containing the training polygons used for the classification of the 2022 image.vaditation.gpkg: Layer containing the polygons used to validate the classifications.Jeffrie_Matusita.R: R code used to perform the spectral separability test based on the Jeffrie-Matusita distance calculation.
Ολιστική προσέγγιση της διάχυσης του αλατιού στα τυριά κατά το υγρό αλάτισμα
Creators: name: Μαρίνου, Ειρήνη Βασιλείου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Διάχυση
Τυρί
Αλάτισμα σε άλμη
Diffusion
Cheese
Brine Salting

description: Σκοπός της παρούσας διατριβής, ήταν η πραγματοποίηση μιας ολιστικής προσέγγισης των παραγόντων που επηρεάζουν τη διάχυση του NaCl στο τυρί κατά τη διαδικασία του αλατίσματος. Συγκεκριμένα, έγινε μελέτη των ρεολογικών χαρακτηριστικών και της μικροδομής των διαφόρων δειγμάτων που παρασκευάστηκαν με διαφορετικές συνθήκες, έτσι ώστε να καθοριστεί ο βαθμός επίδρασης του κάθε παράγοντα στη διαδικασία του αλατίσματος του τυριού και κατ’ επέκταση η σημαντικότητά του για τη διαδικασία, μελετώντας την ταχύτητα με την οποία εισέρχεται το αλάτι στο πήγμα τυριού. Αυτό αποσκοπεί στην πλήρη κατανόηση του φαινομένου της διάχυσης του αλατιού στο τυρί, καθώς και στη βελτίωση των μεθόδων αλατίσματος. Με τον τρόπο αυτό, είναι δυνατό να βελτιστοποιηθούν οι συνθήκες του σταδίου αυτού, μέσω της ελάττωσης του χρόνου αλατίσματος, όπου αυτό είναι δυνατό, καθώς και του κόστους παραγωγής του. Θα μπορούσε, επίσης, να ελεγχθεί καλύτερα η μικροβιακή ανάπτυξη στο τυρί κατά το στάδιο της ωρίμανσης και να ανασταλεί η δράση των επιβλαβών ενζύμων
description: The aim of the present dissertation was to carry out a holistic approach to the factors that affect the diffusion of NaCl in cheese during the salting process. Specifically, the rheological characteristics and microstructure of the various samples prepared under different conditions were studied, in order to determine the degree of influence of each factor in the process of cheese salting and consequently its importance for the process, through the study of the speed with which the salt enters the cheese curd. This aims to fully understand the phenomenon of salt diffusion in cheese, as well as to improve salting methods. In this way, it is possible to optimize the conditions of this stage, by reducing the salting time, where possible, as well as its production costs. In addition, the microbial growth in the cheese during the ripening stage could be better controlled and the action of harmful enzymes could be inhibited