Βελτίωση της ενεργειακής και περιβαλλοντικής συμπεριφοράς τουριστικών εγκαταστάσεων με χρήση γεωθερμικής αντλίας θερμότητας: εφαρμογή στο ξενοδοχείο «ΣΑΝΗ»
Creators: name: Γαϊτανέλης, Ελευθέριος Γεωργίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2012
Subjects: Εξοικονόμηση ενέργειας
Γεωθερμική αντλία θερμότητας
Ξενοδοχείο «ΣΑΝΗ»
Energy reduction
Geothermal heat pump
“SANI” resort

description: Στη διπλωματική μας εργασία ασχολούμαστε με τη λειτουργία των ξενοδοχειακών μονάδων. Εξετάζουμε υπό ποιες προϋποθέσεις μπορεί να αποδειχθεί φιλική προς το περιβάλλον, προσδίδοντας ένα «πράσινο» χαρακτήρα σ΄αυτές. Πιο συγκεκριμένα, μελετώνται λύσεις, οι οποίες μπορούν να επιδράσουν στη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας, εξασφαλίζοντας, παράλληλα, ένα λειτουργικό και υψηλής ποιότητας περιβάλλον διαμονής στα ξενοδοχεία. Η εξοικονόμηση ενέργειας εντοπίζεται κυρίως σε εφαρμογές μείωσης των καταναλώσεων για θέρμανση, ψύξη και παροχή ζεστού νερού χρήσης. Σημαντικό κομμάτι στην επίτευξη των στόχων αυτών αποτελεί η εκμετάλλευση της γεωθερμίας και πιο συγκεκριμένα της αβαθούς γεωθερμίας. Ο τρόπος εκμετάλλευσης της γεωθερμικής ενέργειας μπορεί να επιτευχθεί με τη χρήση γεωθερμικών αντλιών θερμότητας, οι οποίες καταναλώνοντας χαμηλά ποσά ενέργειας, σε σχέση με τα αποδιδόμενα (υψηλός βαθμός απόδοσης λειτουργίας), προσφέρουν τα απαραίτητα θερμικά, για θέρμανση και παροχή ζεστού νερού χρήσης, και ψυκτικά φορτία. Ως ξενοδοχειακή μονάδα μελέτης και βελτίωσης της ενεργειακής της λειτουργίας χρησιμοποιείται το ξενοδοχειακό συγκρότημα ΣΑΝΗ στη Χαλκιδική. Στο κεντρικό ξενοδοχείο του συγκροτήματος αναλύεται η υπάρχουσα κατάσταση της ψυκτικής του λειτουργίας και προτείνονται λύσεις βελτίωσής της. Οι λύσεις αυτές αξιοποιούν την αβαθή γεωθερμία μέσω της λειτουργίας γεωθερμικού εναλλάκτη υφάλμυρου νερού και της χρήσης γεωθερμικής αντλίας θερμότητας. Η τεχνική, οικονομική και περιβαλλοντική αποτίμηση των λύσεων αυτών μας οδηγεί στην εξαγωγή ασφαλών συμπερασμάτων για τη βιωσιμότητά τους.
description: In this post-graduate thesis, we are dealing with the operation of the hotel units and, especially, under which circumstances that can be proved environmentally friendly, giving a ‘green’ character to those. More specifically, it is investigated which methods can lead to the reduction of the energy consumption, without affecting the quality of services. That can be achieved mainly through improvements to heating, cooling and hot water supply systems. Such improvements can be achieved by using geothermal heat pumps, both for cooling and heating purposes, due to the fact that they consume a small amount of energy, considering the amount of energy that provide (coefficient of performance larger than 1). The resort SANI in Chalkidiki, Greece, is used as a case study, in order to improve its operation. The current situation of cooling in the Central Hotel of the resort is presented and then alternative solutions are suggested. Those methods are based on shallow geothermic system, using a thermal exchanger of brackish water and a geothermal heat pump. The technical, economical and environmental evaluation of those methods leads us to important conclusions regarding their sustainability and financial performance.