Στρατηγικές επικοινωνίας για την βιώσιμη ανάπτυξη, το παράδειγμα των Ελληνικών ξενοδοχείων
Creators: name: Ακριτίδου, Σουλτάνα Γεωργίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2023
Subjects: Βιώσιμος τουρισμός
Εταιρική κοινωνική ευθύνη
Στρατηγικές επικοινωνίας
Sustainable tourism
Corporate social responsibility
Communication strategy

description: Ο τουρισμός αποτελεί μία από τις σημαντικότερες οικονομικές δραστηριότητες στην Ελλάδα και ταυτόχρονα είναι ένα πεδίο συνεχούς εξέλιξης και προόδου. Γι’ αυτό όλο και περισσότερες ξενοδοχειακές μονάδες τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ευρώπη εφαρμόζουν πρακτικές βιώσιμης ανάπτυξης στο πλαίσιο λειτουργίας της ΕΚΕ. Ο λόγος που συμβαίνει αυτό είναι, γιατί αφενός η οικονομική και ενεργειακή κρίση έχει αναγκάσει τις ξενοδοχειακές μονάδες να αναζητήσουν τρόπους μείωσης των λειτουργικών δαπανών της επιχείρησής τους και αφετέρου εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής και της ευαισθητοποίησης όλο και περισσότερων πολιτών γύρω από το θέμα αυτό. Η επικοινωνιακή πολιτική στον τομέα των πρακτικών βιώσιμης ανάπτυξης είναι πολύ σημαντική, γιατί βοήθα τόσο την εκάστοτε ξενοδοχειακή μονάδα να επικοινωνήσει στο κοινό της την οικολογική της φιλοσοφία και αφετέρου γιατί μπορεί να λειτουργήσει σαν ένα παράδειγμα στο πλαίσιο του υγιούς ανταγωνισμού για οποιαδήποτε ξενοδοχειακή μονάδα να ακολουθήσει αντίστοιχες πρακτικές βιώσιμης ανάπτυξης. Η παρούσα εργασία μελέτα τον βαθμό εφαρμογής στρατηγικών επικοινωνίας για τη βιώσιμη ανάπτυξη στην περίπτωση ελληνικών πολυτελών ξενοδοχείων. Η μέθοδος που ακολουθείται για να ληφθούν οι αναγκαίες πληροφορίες για την κάλυψη του συγκεκριμένου θέματος είναι η ποιοτική έρευνα με τη χρήση συνεντεύξεων που πραγματοποιήθηκαν τηλεφωνικώς σε δείγμα έντεκα ατόμων, αφού δομήθηκε προηγουμένως ένα ημι- δομημένο ερωτηματολόγιο. Η ανάλυση των αποτελεσμάτων έδειξε ότι υπάρχει στενή σύνδεση μεταξύ της ΕΚΕ και της εφαρμογής βιώσιμων πρακτικών ανάπτυξης. Επίσης, τα οφέλη που προκύπτουν για την επιχείρηση σε μακροπρόθεσμο επίπεδο είναι πολλαπλά και αφορούν τόσο το οικονομικό επίπεδο, μείωση λειτουργικών όσο και το επικοινωνιακό επίπεδο, φήμη του ξενοδοχείου για εφαρμογή πρακτικών βιωσιμότητας. Τέλος, η επικοινωνιακή πολιτική παίζει καταλυτικό ρόλο για τη γνωστοποίηση πρακτικών βιώσιμης ανάπτυξης σε όλα τα εμπλεκόμενα μέρη που σχετίζονται άμεσα ή έμμεσα με την ξενοδοχειακή μονάδα και την ευαισθητοποίηση αυτών.
description: Tourism is among the biggest economic activities in Greece and at the same time an industry of continuous development and progress. That is why more and more hotel establishments both in Greece and worldwide are implementing sustainable development practices in the framework of CSR. The reason for this is that, on the one hand, the economic and energy crisis has forced hotels to look for ways to reduce their operating costs and, on the other hand, due to the climate change and the increasing public awareness and knowledge about the environmental change. The marketing communication policy in the field of sustainable development play a vital role, as it helps each hotel to communicate its environmental philosophy to the public but also, it can serve as an example in the context of healthy competition for any hotel to follow similar good practices in order to reach sustainable development goals (SDGs). This paper investigates the extent of the strategic communication for sustainable development in the case of Greek hotels. The method followed to obtain the necessary information to cover this topic is qualitative research using one to one interviews conducted by telephone to a sample of eleven people. The analysis of the results showed that there is a close link between CSR and the implementation of sustainable development practices. Additionally, it shows that the long-term growth for these hotels are positive related to both financial results with the reduction of operational costs but also, with the brand communication and brank image of these hotels. Finally, the communication policy plays a catalytic role in communicating sustainable development practices to all the stakeholders directly or indirectly related to the hotel and raising their awareness.