title: Bedarfserhebung zur sicheren Unterstützung von Mahlzeiten in Pflegeheimen durch das Personal
Creators: name: Prelle, Leonie
Publisher: name: HAWK Hochschule für angewandte Wissenschaft und Kunst
Year: 2024
Subjects: subject: Dysphagie
subject: Presbyphagie
subject: Pflegeheim
subject: Fragebogen
subject: Bedarfserhebung
subject: 610

description: Hintergrund: Die Unterstützung von Mahlzeiten stellt in Pflegeheimen aufgrund der hohen Prävalenz von Schluckstörungen eine alltägliche Aufgabe für das Personal dar. Das Pflegeheimpersonal muss infolge der logopädischen Unterversorgung vermehrt für das Thema Schluckstörungen sensibilisiert und in die Versorgung miteinbezogen werden. Ziel dieser Bachelorthesis ist es, einen Fragebogen zur Feststellung der Bedarfe zur sicheren Unterstützung von Mahlzeiten in Pflegeheimen zu entwickeln. Die Kerninhalte der Self-Determination Theory und die durch das Center for Self-Determination Theory bereits veröffentlichten, validierten Fragebögen zur Bedarfserhebung bilden die Grundlage des entwickelten Fragebogens. Inhaltlich stützt sich der Fragebogen auf die Expertenstandards in der Pflege, Leitlinien und die relevanten Aspekte der Ausbildungsrahmenpläne. Methode: Resultierend aus den formulierten Hypothesen wurde der Fragebogen inhaltlich in sechs Kategorien eingeteilt. Darauf folgte die Formulierung der Items sowie die Skalierung der Antwortmöglichkeiten anhand der Likert-Skala. Ergebnisse: Es wurde ein dreiseitiger Fragebogen mit sechs Fragen zu den soziodemographischen Daten der Proband*innen und 28 Items zur Erhebung der Bedarfe des Pflegeheimpersonals zur sicheren Unterstützung von Mahlzeiten entwickelt. Schlussfolgerung: Die verwendete Literatur orientiert sich an der optimalen Versorgung von Schluckstörungen. Inwiefern sich dies auf den Pflegealltag übertragen und anwenden lässt, ist mit dem zuständigen Personal zu diskutieren. Um die Anwendbarkeit des Fragebogens zu ermitteln, wird zukünftig ein Pretest mit Proband*innen der Zielgruppe durchgeführt. Schlüsselwörter: Dysphagie, Presbyphagie, Pflegeheim, Fragebogen, Bedarfserhebung
description: Background: Many elderly people in nursing homes are suffering from dysphagia. That's why nurses have to assist them with meals in their daily work routine. The nursing home staff must be sensitized to the issue of swallowing disorders and needs to be more integrated into the care of people with swallowing disorders due to swallowing therapeutic undersupply. The aim of this bachelorthesis is developping a questionnaire to ascertain the needs of the staff for the safe support of meals. The basis of the questionnaire consists of the content of Self-Determination Theory and the validated questionnaires already published by the Center for Self-Determination Theory. The content of the questionnaire refers to expert standards in care, guidelines and relevant aspects of the nursing curriculum. Method: As a result of the formulated hypotheses, the content of the questionnaire was divided into six categories. Subsequently the items of the questionnaire and the scaling of the response options using the Likert scale got phrased. Results: A three-page questionnaire was developed with six questions on the sociodemographic data of the experimentee and 28 items to collect the needs of nursing home staff for the safe support of meals. Conclusion: The literature used is based on the optimal treatment of swallowing disorders. The extent to which this can be applied to everyday care needs to be discussed with the responsible staff. In order to define the applicability of the questionaire, a pretest will be performed with experimentees. Keywords: dysphagia, presbyphagia, nursing home, questionnaire, survey of requirements