Οι ανάγκες κατάρτισης των γεωργών του Δήμου Αλμωπίας για εναλλακτικές καλλιέργειες
Creators: name: Μάρκου, Μάρκος Χρήστου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2022
Subjects: Εναλλακτικές καλλιέργειες
Κατάρτιση
Καλλιεργητικές φροντίδες
Alternative crops
Training
Crop care

description: Οι εναλλακτικές καλλιέργειες έχουν καλές προοπτικές εκμετάλλευσης και προσαρμόζονται ιδανικά στις εγχώριες εδαφοκλιματικές συνθήκες. Μέσα από τις εναλλακτικές καλλιέργειες ή τις αμιγώς βιολογικές προσφέρεται κέρδος στον παραγωγό, με την προϋπόθεση ότι τηρεί με ακρίβεια τις καλλιεργητικές τεχνικές που χρειάζονται. Σκοπός της παρούσας διατριβής είναι η διερεύνηση των γνώσεων και απόψεων των γεωργών του Δήμου Αλμωπίας, σχετικά με τις δυνατότητες καλλιέργειας και προώθησης των εναλλακτικών καλλιεργειών. Για την πραγματοποίηση του ερευνητικού σκοπού μοιράστηκε ερωτηματολόγιο αυστηρά δομημένο, με δείγμα 100 ενεργών γεωργών του Δήμου Αλμωπίας και στη συνέχεια έγινε στατιστική ανάλυση των δεδομένων. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μόλις το 3% του δείγματος ασχολείται αποκλειστικά με τις εναλλακτικές καλλιέργειες και στη μεγαλύτερη στρεμματική έκταση του Δήμου Αλμωπίας καλλιεργούνται συμβατικά προϊόντα. Ωστόσο, οι προσδοκίες τους για το μέλλον των εναλλακτικών καλλιεργειών είναι αρκετά θετικές. Ως βασικά εμπόδια που δυσκολεύουν την ανάπτυξη τέτοιων καλλιεργειών είναι η δύσκολη προώθηση τους στην αγορά, το μικρό περιθώριο κέρδους συγκριτικά με τις συμβατικές καλλιέργειες, η ελλειπής κατάρτιση και ενημέρωση των παραγωγών από τους αρμόδιους φορείς. Επίσης, το μεγαλύτερο ποσοστό του δείγματος ισχυρίστηκε ότι χρειάζονται εξειδικευμένες γνώσεις και μηχανήματα με υψηλό κόστος για τις ενναλλακτικές καλλιέργειες. Συμπερασματικά, η εγχώρια γεωργική παραγωγή βασίζεται κατά κύριο λόγο στην συμβατική γεωργία. Όμως, με τα κατάλληλα επενδυτικά προγράμματα και με πιο ανταγωνιστικές τιμές για τα προϊόντα της εναλλακτικής γεωργίας μπορεί να δοθεί το έναυσμα για μία πιο βιώσιμη γεωργία στην Ελλάδα. Τέλος, το 70% του δείγματος ισχυρίστηκε ότι δεν γνωρίζει καλά τις καλλιεργητικές φροντίδες των εναλλακτικών καλλιεργειών που μελετήθηκαν στην παρούσα έρευνα (ηλίανθος, ελαιοκράμβη, τσάι του βουνού, ρίγανη, λεβάντα, ροδιά, λωτός
description: Alternative crops have good exploitation prospects and are ideally adapted to domestic soil-climatic conditions. Through alternative crops or purely organic crops, the producer is offered profit, provided that he strictly observes the cultivation techniques that are needed. The purpose of this dissertation is to explore the knowledge and views of farmers of the municipality of Almopia, regarding the possibilities of cultivation and promotion of alternative crops. For the conducting of the research, a strictly structured questionnaire was distributed, with a sample of 100 active farmers of the municipality of Almopia and then a statistical analysis of the data was performed. The results showed that only 3% of the sample is engaged exclusively in alternative crops and in the largest acreage of the municipality of Almopia conventional products are grown. However, their expectations for the future of alternative crops are quite positive. The main obstacles that hinder the development of such crops are their difficult promotion in the market, the small profit margin compared to conventional crops and the lack of training and information of producers by the competent bodies. Also, the largest percentage of the sample claimed that specialized knowledge and high-cost machinery are needed for alternative crops. In conclusion, domestic agricultural production is based mainly on conventional agriculture. However, with the appropriate investment programmes and with more competitive prices for the products of alternative agriculture, the trigger can be given for a more sustainable agriculture in Greece. Finally, 70% of the sample claimed that, they do not know well the crop care of the alternative crops studied in the present research (sunflower, rapeseed, mountain tea, oregano, lavender, pomegranate, persimmon )