Inventory Management: Application at a Packaging Material Manufacturer
Creators: name: Σαββοπούλου, Αθηνά Ιωάννη
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2025
Subjects: ABC Ανάλυση
Πρόβλεψη Ζήτησης
Περιοδικό Σύστημα Παρακολούθησης
ABC Analysis
Demand Forecast
Periodic Review System

description: This thesis examines inventory management within a multinational paper packaging company, focusing on optimizing its periodic review system to enhance efficiency and minimize costs. The study combines a theoretical review of inventory management methodologies, such as ABC analysis and forecasting techniques, with a practical application to a critical Stock Keeping Unit (SKU). Through ABC analysis, the study categorizes inventory items based on their value and importance, while demand forecasting is refined using single exponential smoothing to account for seasonal fluctuations, particularly during holiday closures. The optimized periodic review system calculates safety stock, reorder points, and order quantities, balancing ordering, holding, and shortage costs. The results demonstrate that the proposed model reduces excess inventory, aligns stock levels with demand patterns, and improves service levels. The study highlights the importance of accurate forecasting and cost analysis in inventory decisions and recommends future research into integrating sustainable practices, such as eco-friendly materials and waste reduction, as well as adopting dynamic inventory models that respond in real time to demand changes and supply chain disruptions. By addressing these factors, the thesis provides a comprehensive framework for improving inventory management and maintaining competitiveness in the global supply chain.
description: Η παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζει τη διαχείριση αποθεμάτων σε μια πολυεθνική εταιρεία παραγωγής συσκευασιών από χαρτί, εστιάζοντας στη βελτιστοποίηση του συστήματος περιοδικής αναθεώρησης με στόχο την αύξηση της αποδοτικότητας και τη μείωση του κόστους. Η μελέτη συνδυάζει θεωρητική ανασκόπηση μεθοδολογιών διαχείρισης αποθεμάτων, όπως η ανάλυση ABC και οι τεχνικές πρόβλεψης ζήτησης, με πρακτική εφαρμογή σε ένα κρίσιμο είδος αποθέματος (SKU). Μέσω της ανάλυσης ABC, τα αποθέματα κατηγοριοποιούνται με βάση την αξία και τη σημασία τους, ενώ η πρόβλεψη ζήτησης βελτιώνεται με τη χρήση της μεθόδου εκθετικής εξομάλυνσης για την ενσωμάτωση εποχικών διακυμάνσεων, ιδίως κατά την περίοδο των διακοπών. Το βελτιστοποιημένο σύστημα περιοδικής αναθεώρησης υπολογίζει το απόθεμα ασφαλείας, τα σημεία αναπαραγγελίας και τις ποσότητες παραγγελίας, εξισορροπώντας το κόστος παραγγελίας, αποθήκευσης και ελλείψεων. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το προτεινόμενο μοντέλο μειώνει τα πλεονάζοντα αποθέματα, ευθυγραμμίζει τα επίπεδα αποθέματος με τα πρότυπα ζήτησης και βελτιώνει την εξυπηρέτηση. Η μελέτη υπογραμμίζει τη σημασία της ακριβούς πρόβλεψης και της ανάλυσης κόστους στις αποφάσεις διαχείρισης αποθεμάτων, ενώ προτείνει μελλοντική έρευνα για την ενσωμάτωση βιώσιμων πρακτικών, όπως η χρήση οικολογικών υλικών και η μείωση των αποβλήτων, καθώς και την υιοθέτηση δυναμικών μοντέλων αποθεμάτων που ανταποκρίνονται σε πραγματικό χρόνο σε αλλαγές ζήτησης και διαταραχές στην αλυσίδα εφοδιασμού. Με την αντιμετώπιση αυτών των παραγόντων, η εργασία παρέχει ένα ολοκληρωμένο πλαίσιο για τη βελτίωση της διαχείρισης αποθεμάτων και τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού.