title: INSTM Bulletin : Marine and Freshwater Sciences, Vol. 42 (2015): Special Issue
title: Special Issue
titleType: AlternativeTitle
Creators: name: INSTM Bulletin : Marine And Freshwater Sciences
Publisher: name: INSTM Bulletin : Marine and Freshwater Sciences
Year: 2015

description: La culture primaire de la rétine du Psammomys obesus, un procédé d’évaluation de la capacité antioxydante de biomolécules d’origines marines...81-85
La Culture primaire de la rétine du Psammomys obesus: un procédé d’évaluation de la capacité antioxydante de biomolécules d’origines marines...81-85
Extraction et caractérisation physico-chimique d’astaxanthine et dérives par ASE à partir de déchets de crevettes...91-94
Évaluation de la qualité des huîtres creuses Crassostrea gigas au cours du stockage réfrigéré: suivi de la viabilité cellulaire...87-90
Effet de l’extrait de crevette sur les courants endogènes de l’ovocyte de xénope...77-79
Extraction du collagène à partir des écailles de la carpe commune Cyprinus carpio...73-76
Mise au point d’un procéde intégré de valorisation de la sardinelle: effet de la température et du blanchiment sur la valeur nutritionnelle et la qualité microbiologique des produits finis...69-71
Activité antibactérienne d’Enterococcus Sp. et Leuconostoc sp. sur les bactéries en pisciculture larvaire...65-67
Caractérisation in vitro du potentiel probiotique des bactéries lactiques isolées des poissons d'eaux douces...63-74
Analyse comparative de spectres protéomiques et phylogénétiques de 18 souches de bactéries lactiques a potentiel probiotique isolées à partir de poissons...59-62
Approche innovante d’évaluation du statut sanitaire des poissons par développement d’un sérum spécifique pour immunodétection des chrysophsines dans les mucus...55-57
Pour une meilleure valorisation du sandre (Sander lucioperca) en Tunisie : étude des variations saisonnières de sa qualité biochimique...51-54
PCR-real time pour identifier les espèces de crevettes dans les produits transformés...47-50
Extraction and purification of diamine oxidase from marine coproducts...39-45
Development of new analytical method for the detection of allergens in sea food...35-38
La macroalgue verte Ulva Sp. pour la production du bioéthanol: optimisation et caractérisation...31-33
Extraction of bioactive compounds from shrimp waste...27-29
Caractérisation des co-produits de la crevette rose Parapenaeus longirostris en vue de sa valorisation...25-26
Isolation and screening for protease activity by marine micro-organisms...21-23
Bioplastic from agar: hydrophilic and thermo-mecanical properties...17-19
Optimisation du protocole de fabrication de surimi à base de chinchard (Trachurus trachurus) ...9-11
Affiner pour mieux conserver : cas de la moule Mytilus galloprovincialis...3-7
Optimisation de la méthode d'extraction et de stabilisation de la phycocyanine utilisant la méthodologie de surface de réponse "RSM"...13-15
Optimisation du protocole de fabrication du surimi a base de Chinchard (Trachurus trachurus)...9-11
Affiner pour mieux conserver : cas de la moule Mytilus galloprovincialis...3-7
Mise au point d’un procédé intégré de valorisation de la sardinelle : effet de la température et du blanchiment sur la valeur nutritionelle et la qualité microbiologique des produits finis...69-71
Extraction et caractérisation physico-chimique d’astaxanthine et dérives par ASE a partir de déchets de...91-94
Evaluation de la qualité des huitres creuses Crassostrea Gigas au cours du stockage réfrigère : suivi de la viabilité cellulaire ...87-90
Effet de l’extrait de crevette sur les courants endogènes de l’ovocyte de xénope...77-79