Επίδραση της αλλομετρίας στη συγκέντρωση φαινολικών ενώσεων της Amorpha fruticosa L.
Creators: name: Βασιλειάδης, Μιχαήλ-Ρομβέρ Δημητρίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2016
Subjects: φαινολικών ενώσεων
Τανίνες
Επίδραση της αλλομετρίας
Amorpha fruticosa L
tannins
Effect of allometry

description: Η περίοδος του θέρους καθώς και των αρχών του φθινοπώρου στη Μεσογειακή ζώνη όταν η ποώδης βλάστηση είναι ξηρή και χαμηλής ποιότητας χαρακτηρίζεται από έλλειμμα προσφοράς-ζήτησης βοσκήσιμης ύλης. Η επίλυση του παραπάνω προβλήματος μπορεί να πραγματοποιηθεί με την εισαγωγή στα λιβάδια ξυλωδών ειδών όπως δέντρα και θάμνοι τα οποία θα καλύπτουν τις ποσοτικές και ποιοτικές διατροφικές ανάγκες των ζώων τις περιόδους αυτές. Το ψυχανθές Amorpha fruticosa L., το οποίο είναι είδος παραγωγικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τις κρίσιμες περιόδους του έτους. Η θρεπτική του αξία όμως είναι μέτρια κυρίως λόγω τις περιεκτικότητας σε φαινολικές ενώσεις. Σκοπός της εργασίας ήταν η δυνατότητα αξιοποίησης της A.fr για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των αγροτικών ζώων με κριτήριο τη χημική σύσταση και την περιεκτικότητα σε αντιποιοτικά χαρακτηριστικά όπως ολικές φαινόλες (TPH), ολικές τανίνες (TT) και συμπυκνωμένες τανίνες (CT) σε δύο φαινολογικά στάδια. Επίσης να διερευνηθεί ο βαθμός συσχέτισης των αντιποιοτικών χαρακτηριστικών με τα μορφολογικά και αλλομετρικά χαρακτηριστικά των φύλλων του είδους στα δύο στάδια. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στο Λιβαδοπονικό Κήπο του Εργαστηρίου Δασικών Βοσκοτόπων στο νομό Θεσσαλονίκης. Το επιλεγμένο είδος, Amorpha fruticosa συλλέχθηκε σε δύο φάσεις α) το Μάιο του 2014 και β) το Σεπτέμβριο του 2014 από 3 επαναλήψεις με 25 θάμνους στην κάθε μία. Πραγματοποιήθηκε δειγματοληψία φύλλων από 15 θάμνους σε κάθε επανάληψη με τα φυτά να επιλέγονται από την περιφέρεια αλλά και το εσωτερικό της κάθε ομάδας. Σε κάθε θάμνο λήφθηκαν τα τρίτα φύλλα από επτά διαφορετικούς βλαστούς σε διαφορετικά μέρη του θάμνου. Παράλληλα με την κοπή πραγματοποιήθηκαν μετρήσεις του ύψους του κάθε θάμνου, της περιμέτρου, της μικρής και μεγάλης διαμέτρου του κόμης. Επίσης μετρήθηκε η φυλλική επιφάνεια (LA), η περίμετρος, το μήκος και πλάτος των φύλλων μέσω του προγράμματος ImagePro Plus. Τέλος εκτιμήθηκε η αλλομετρική παράμετρος της ειδικής φυλλικής επιφάνειας (SLA). Για την καλύτερη ομαδοποίηση των αποτελεσμάτων αυτά χωρίστηκαν σε τρεις κλάσεις με βάση το μέγεθος της φυλλικής επιφάνειας. Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκαν χημικές αναλύσεις για τον προσδιορισμό της σύστασης σε ολικές αζωτούχες ενώσεις (CP), κυτταρικά τοιχώματα (NDF), λιγνοκυτταρίνη (ADF), λιγνίνη (ADL), κυτταρίνη, ημικυτταρίνες (ΗΕΜΙ), περιεκτικότητα των (TPH), (TT) και (CT) και για τα δύο φαινολογικά στάδια. Προέκυψαν τα εξής: Αυξήθηκε ο αριθμός των φύλλων το Σεπτέμβριο και μειώθηκε το μέγεθος τους. Η περιεκτικότητα τους επίσης σε TPH και CT ήταν μικρότερη. Το μέγεθος του θάμνου παρουσίασε αυξητική τάση. Οι υψηλότεροι θάμνοι τείνουν να έχουν μεγάλα φύλλα και μεγαλύτερη ποσότητα TPH και CT. Από τις χημικές αναλύσεις μόνο η μείωση σε CP ήταν στατιστικά μικρότερη το Σεπτέμβριο ενώ οι TPH, TT και CT αυξήθηκαν σημαντικά. Η φυλλική επιφάνεια είχε ισχυρή θετική συσχέτιση με τα μορφολογικά, τα χημικά χαρακτηριστικά, καθώς και με τις TPH και τις CT. Η SLA είχε μη σημαντική συσχέτιση με τα μορφολογικά και χημικά χαρακτηριστικά το Μάιο, ενώ το Σεπτέμβριο είχε αρνητική συσχέτιση με την περίμετρο και το μήκος του φύλλου Η βοσκήσιμη ύλη της A.fr. με βάση τις CP μπορεί να καλύψει τις ανάγκες για συντήρηση, εγκυμοσύνη και γαλακτοπαραγωγή των μικρών μηρυκαστικών, υπό την προϋπόθεση ότι εξασφαλίζεται κατανάλωση βοσκήσιμης ύλης ενός κιλού ξηρής ουσίας.
description: In the Mediterranean zone the period of summer and early autumn is characterized by deficit of offer and demand when the herbaceous vegetation is dry and has low quality. The solution of the problem mentioned above could be placed by the introduced woody species in the pastures, which cover the nutritional requirements of the animals in quantity and quality for these periods. The leguminous Amorpha fruticosa L., which is a productive species, could be used at the critical periods of the year. Its nutritive value is moderate mostly because of its content in phenolic compounds. The purpose of the present research was to study the possibility of using the A.fr species to cover the nutritional needs of the livestock with the criteria of the chemical composition and the content in antinutritional components such as the total phenols (TPH), total tannins (ΤΤ) and compound tannins (CT). Also to investigate the degree of correlation between the anti-nutritional components and the morphological and allometrical characteristics of the leaves of A.fr. in both stages. The research was conducted at the Experimental Center of the Range and Pasture Garden of the Laboratory of Forest Pastures in Thessaloniki. The chosen specie Amorfa fruticosa was collected in two phases a) in May 2014 and b) in September 2014 from 3 repetitions of 25 bushes each. Leaves where sampled from 15 bushes in every replication In each bush the thirds leaves were collected from seven different branches in different places of the bush. Alongside with the cutting, measurements of the height of each bush, the small and big diameter of the earl took place. Also the leaf area (LA), the perimeter, the length and the width of the leaves were measured by the use of the program ImagePro Plus. Finally, the allometric parameter of special leaf area (SLA) was estimated. For the best grouping of the results these were separated in three groups according to the size of the LA. Subsequently chemical analysis also took place for the determination of the content in total nitrogen compounds (CP), cell walls (NDF), lignocellulose (ADF), lignin (ADL), cellulose, semi-celluloses (HEMI), content in (TPH), (TT) and (CT) for both phenological stages. The following results arose: The number of the leaves was increased in September and their size was reduced. Their content in TPH and CT was smaller. The size of the bush presented an upward trend. The higher bushes tend to have bigger leaves and larger quantity in TPH and CT. From the chemical analysis only the reduction in CP was statistically smaller in September while the TPH, TT and CT were increased significantly. The LA had a strong positive correlation with both the morphological and the chemical characteristics as with the TPH and the CT. The SLA had a non important correlation with the morphological and chemical characteristics in May but in September it had a negative correlation with the perimeter and the length of the leaf. The forage material of the A.fr., in terms of CP can cover the needs of the small ruminants for maintenance, pregnancy and dairy, provided that the consumption of one kilo of dry forage material is ensured.