cometadata/datacite-rtg-text-other-reclassification-records huggingface dataset:
ANM-PhaseLift: Structured Line Spectrum Estimation from Quadratic Measurements
Creators: name: Zhang, Zhe
name: Tian, Zhi
Publisher: name: arXiv
Year: 2018
Subjects: subject: Signal Processing (eess.SP)
subject: FOS: Electrical engineering, electronic engineering, information engineering

description: PhaseLift is a noted convex optimization technique for phase retrieval that can recover a signal exactly from amplitude measurements only, with high probability. Conventional PhaseLift requires a relatively large number of samples that sometimes can be costly to acquire. % to compensate for the missing phase information and achieve effective phase retrieval. This paper focuses on some practical applications where the signal of interest is composed of a few Vandermonde components, such as line spectra.A novel phase retrieval framework, namely ANM-PhaseLift, is developed that exploits the Vandermonde structure to alleviate the sampling requirements. Specifically, the atom set of amplitude-based quadratic measurements is identified, and atomic norm minimization (ANM) is introduced into PhaseLift to considerably reduce the number of measurements that are needed for accurate phase retrieval. The benefit of ANM-PhaseLift is particularly attractive in applications where the Vandermonde structure is presented, such as massive MIMO and radar imaging.
Fixed-Time Stable Gradient Flows: Applications to Continuous-Time Optimization
Creators: name: Garg, Kunal
name: Panagou, Dimitra
Publisher: name: arXiv
Year: 2018
Subjects: subject: Optimization and Control (math.OC)
subject: FOS: Mathematics

description: This paper proposes novel gradient-flow schemes that yield convergence to the optimal point of a convex optimization problem within a \textit{fixed} time from any given initial condition for unconstrained optimization, constrained optimization, and min-max problems. The application of the modified gradient flow to unconstrained optimization problems is studied under the assumption of gradient-dominance. Then, a modified Newton's method is presented that exhibits fixed-time convergence under some mild conditions on the objective function. Building upon this method, a novel technique for solving convex optimization problems with linear equality constraints that yields convergence to the optimal point in fixed time is developed. More specifically, constrained optimization problems formulated as min-max problems are considered, and a novel method for computing the optimal solution in fixed-time is proposed using the Lagrangian dual. Finally, the general min-max problem is considered, and a modified scheme to obtain the optimal solution of saddle-point dynamics in fixed time is developed. Numerical illustrations that compare the performance of the proposed method against Newton's method, rescaled-gradient method, and Nesterov's accelerated method are included to corroborate the efficacy and applicability of the modified gradient flows in constrained and unconstrained optimization problems.
description: 15 pages, 11 figures
Causal thermodynamics of a gravitational collapse model for an anisotropic fluid with dissipative flows
Creators: name: Pretel, J. M. Z.
name: da Silva, M. F. A.
Publisher: name: arXiv
Year: 2018
Subjects: subject: General Relativity and Quantum Cosmology (gr-qc)
subject: FOS: Physical sciences

description: This paper presents a hydrodynamic and thermodynamic treatment of a radiant star model that undergoes a dissipative gravitational collapse, from a certain initial configuration until it becomes a black hole. The collapsing star consists of a locally anisotropic non-perfect fluid, where we explore the consequences of including viscous pressures, both shear and bulk viscosities, as well as radial heat flow. We analyze the temporal evolution of the heat flux, mass function, luminosity perceived by an observer at infinity and the effective surface temperature. It is shown that this simple exact model, satisfying all the energy conditions throughout the interior region of the star and during all the collapse process, provides a physically reasonable behavior for the temperature profile in the context of the extended irreversible thermodynamics.
description: 40 pages, 14 figures. To appear in General Relativity and Gravitation
A Hybrid Neural Network Framework and Application to Radar Automatic Target Recognition
Creators: name: Zhang, Zhe
name: Chen, Xiang
name: Tian, Zhi
Publisher: name: arXiv
Year: 2018
Subjects: subject: Signal Processing (eess.SP)
subject: FOS: Electrical engineering, electronic engineering, information engineering

description: Deep neural networks (DNNs) have found applications in diverse signal processing (SP) problems. Most efforts either directly adopt the DNN as a black-box approach to perform certain SP tasks without taking into account of any known properties of the signal models, or insert a pre-defined SP operator into a DNN as an add-on data processing stage. This paper presents a novel hybrid-NN framework in which one or more SP layers are inserted into the DNN architecture in a coherent manner to enhance the network capability and efficiency in feature extraction. These SP layers are properly designed to make good use of the available models and properties of the data. The network training algorithm of hybrid-NN is designed to actively involve the SP layers in the learning goal, by simultaneously optimizing both the weights of the DNN and the unknown tuning parameters of the SP operators. The proposed hybrid-NN is tested on a radar automatic target recognition (ATR) problem. It achieves high validation accuracy of 96\% with 5,000 training images in radar ATR. Compared with ordinary DNN, hybrid-NN can markedly reduce the required amount of training data and improve the learning performance.
Characteristic cycle and wild ramification for nearby cycles of étale sheaves
Creators: name: Hu, Haoyu
name: Teyssier, Jean-Baptiste
Publisher: name: arXiv
Year: 2018
Subjects: subject: Algebraic Geometry (math.AG)
subject: Number Theory (math.NT)
subject: FOS: Mathematics

description: In this article, we give a bound for the wild ramification of the monodromy action on the nearby cycles complex of a locally constant étale sheaf on the generic fiber of a smooth scheme over an equal characteristic trait in terms of Abbes and Saito's logarithmic ramification filtration. This provides a positive answer to the main conjecture in Isabel Leal's article "On the ramification of étale cohomology groups" for smooth morphisms in equal characteristic. We also study the ramification along vertical divisors of étale sheaves on relative curves and abelian schemes over a trait.
description: Final version
Solvent-based extraction optimisation for efficient ultrasonication-assisted ginsenoside recovery from Panax quinquefolius and P. sikkimensis cell suspension lines
Creators: name: Biswas, Tanya
name: P.V. Ajayakumar
name: Mathur, Ajay Kumar
name: Mathur, Archana
Publisher: name: Taylor & Francis
Year: 2015
Subjects: subject: 60506 Virology
subject: FOS: Biological sciences
subject: Plant Biology
subject: Inorganic Chemistry
subject: FOS: Chemical sciences
subject: Biological Sciences
subject: Ecology
subject: Chemistry
subject: Earth and Environmental Sciences
subject: Molecular Biology
subject: Cell Biology
subject: Medicine
subject: Engineering
subject: Biochemistry
subject: Biophysics

description: The present study aims at developing an extraction protocol for efficient ginsenoside recovery from cell suspensions of Panax quinquefolius and P. sikkimensis. Methanol (100%, 70% and 30%), water (40°C, 90°C), water-saturated butanol and butanol-saturated water were compared for their ultrasonication-assisted ginsenoside retrieval efficacy. HPLC and HP-TLC analysis revealed 100% methanol as the best solvent for maximum retrieval of Rb (diol) and Rg (triol) ginsenosides (P. quinquefolius: Rb: 0.189, Rg: 3.163 mg/g DW; P. sikkimensis: Rb: 0.245, Rg: 4.073 mg/g DW), followed by water (90°C). Methanolic solutions, especially 70%, proved to be significant retrievers of Rg1 (1.812 and 1.327 mg/g DW in P. quinquefolius and P. sikkimensis), with poor Re recovery (0.328 and 0.342 mg/g DW). Water-saturated butanol also led to significant ginsenoside extraction (72.4% of content extracted by methanol), selectively in P. quinquefolius, with a less than 50% of total content extracted by methanol, in P. sikkimensis.
Изучение производственных свойств отдельных штаммов молочнокислых бактерий для создания пробиотиков
Creators: name: Волкова Галина Сергеевна
name: Куксова Елена Владимировна
name: Серба Елена Михайловна
Publisher: name: Пищевая промышленность
Year: 2020
Subjects: пробиотики
молочнокислые бактерии
органические кислоты
плотность популяции

description: В статье приведены результаты экспериментальных исследований по отбору и селекции новых штаммов пробиотических бактерий с повышенным уровнем синтеза органических кислот и высокой скоростью роста для использования в различных технологиях пищевой промышленности в качестве пробиотиков. Проанализированы 19 штаммов молочнокислых бактерий по уровню накопления органических кислот, проведена селекционная работа с наиболее перспективными штаммами. Установлено, что при длительных пассажах коллекционные штаммы остаются стабильными по свойствам кислотообразования. Штаммы охарактеризованы по культурально-морфологическим признакам и биохимическим свойствам. Отобраны 5 штаммов молочнокислых бактерий с повышенным уровнем синтеза органических кислот и высокой скоростью роста, являющиеся высокопродуктивными по накоплению биомассы: Lactobacillus acidophilus ВКМ 1660, Lactobacillus acidophilus var. coсcoideus ВНИИПБТ М-94, Lactobacillus plantarum ВКМ 578/26, Lactobacillus casei subsp. rhamnosus, Lactococcus lactis subsp. lactis 1500/12. Получены экспериментальные данные биосинтетической способности отобранных штаммов в лабораторных условиях. Установлены уровни максимального накопления молочной кислоты до 4,22 %, удельные скорости роста 0,32–0,84 ч-1, максимальная плотность популяции до 2,2х109КОЕ/см3. Показано, что наибольшее кислотообразование культур достигается при внесении 23–30 % посевного материала. Штаммы молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus var. coсcoideus М-94/2 и Lactobacillus casei subsp. rhamnosus L-2 депонированы во Всероссийской коллекции микроорганизмов (ВКМ) Института биохимии и физиологии микроорганизмов им. Г.К. Скрябина под номерами ВКМ В-3403D и ВКМ В-3402D соответственно (свидетельства о депонировании 119-2-02.1-2118 и 119-2-02.1-2117). Производственные характеристики изученных штаммов могут быть использованы технологами пищевых производств для создания новых продуктов питания с пробиотическими свойствами.
Растительное сырье Дальневосточного региона как источник биологически активных веществ
Creators: name: Степакова Наталья Николаевна
name: Резниченко Ирина Юрьевна
name: Киселева Татьяна Федоровна
name: Шкрабтак Наталья Викторовна
name: Фролова Нина Анатольевна
name: Праскова Юлия Александровна
Publisher: name: Пищевая промышленность
Year: 2020
Subjects: растительное сырье
биологически активные вещества
органолептическая оценка
безопасность

description: Показана перспективная возможность использования местного растительного сырья как источника биологически активных веществ. Цель – исследование овощного и дикорастущего ягодного сырья, произрастающего в суровых климатических условиях Дальневосточного региона, по содержанию пектиновых веществ, полифенолов, микрои макроэлементов, показателей безопасности для обоснования их применения в технологии функциональных продуктов питания. В работе применяли инструментальные методы анализа: феррицианидный, потенциометрический, йодометрический, фотометрический, атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой. Показано, что в исследуемом дикорастущем ягодном сырье массовая доля полифенолов колеблется в пределах 349,3–825,6 мг/100 г, в исследуемых сортах моркови (Лосиноостровская 13, Шантане) 157,0–166,0 мг/100 г, в анализируемых сортах свеклы столовой (Бордо 237, Цилиндрика) 166,0–177,0 мг/100 г. Массовая доля витамина С в дикорастущем ягодном сырье варьируется в широких пределах: 44,7– 165,8 мг/100 г, в овощном сырье 6,3–17,5 мг/100 г. Особое технологическое значение имеет титруемая кислотность, которая оказывает влияние на формирование гармоничного вкуса. Содержание титруемых кислот в рассматриваемом ягодном и овощном сырье составляет от 0,22 % в моркови сорта Шантоне до 3,5 % в лимоннике китайском. Основная часть сухих веществ в ягодном сырье приходится на монои дисахариды, которые совместно с кислотами формируют вкус ягодного и овощного сырья. Результаты экспериментальных исследований свидетельствуют о достаточно богатом минеральном составе. Количество кальция варьирует в пределах от 21 (морковь) до 621 мг/100 г (актинидия коломикта). Минимальное количество железа содержится в плодах рябины обыкновенной – 1,17 мкг/100 г, наибольшее количество в свекле сорта Бордо – 1408,3 мкг/100 г. Марганец содержится в количестве от 0,45 (лимонник китайский) до 82 мкг/100 г (свекла сорта Бордо). Анализируемое растительное сырье, произрастающее на территории Дальневосточного региона, имеет обширный витаминный и минеральный состав, что свидетельствует о высокой биологической ценности сырья и позволяет его рекомендовать для практического применения в технологиях функциональных продуктов.
Persistent gravitational wave observables: general framework
Creators: name: Flanagan, Éanna É.
name: Grant, Alexander M.
name: Harte, Abraham I.
name: Nichols, David A.
Publisher: name: arXiv
Year: 2019
Subjects: subject: General Relativity and Quantum Cosmology (gr-qc)
subject: FOS: Physical sciences

description: The gravitational wave memory effect is characterized by the permanent relative displacement of a pair of initially comoving test particles that is caused by the passage of a burst of gravitational waves. Recent research on this effect has clarified the physical origin and the interpretation of this gravitational phenomenon in terms of conserved charges at null infinity and "soft theorems." In this paper, we describe a more general class of effects than the gravitational wave memory that are not necessarily associated with these charges and soft theorems, but that are, in principle, measurable. We shall refer to these effects as persistent gravitational wave observables. These observables vanish in non-radiative regions of a spacetime, and their effects "persist" after a region of spacetime which is radiating. We give three examples of such persistent observables, as well as general techniques to calculate them. These examples, for simplicity, restrict the class of non-radiative regions to those which are exactly flat. Our first example is a generalization of geodesic deviation that allows for arbitrary acceleration. The second example is a holonomy observable, which is defined in terms of a closed loop. It contains the usual "displacement" gravitational wave memory; three previously identified, though less well known memory effects (the proper time, velocity, and rotation memories); and additional new observables. Finally, the third example we give is an explicit procedure by which an observer could measure a persistent effect using a spinning test particle. We briefly discuss the ability of gravitational wave detectors (such as LIGO and Virgo) to measure these observables.
description: 28 pages, 6 figures; v2: fixed typos, added clarifications and references; v3: fixed typos, matches published version; v4: fixed typos, matches corrected version
Myocardial Infarction Quantification From Late Gadolinium Enhancement MRI Using Top-hat Transforms and Neural Networks
Creators: name: de la Rosa, Ezequiel
name: Sidibé, Désiré
name: Decourselle, Thomas
name: Leclercq, Thibault
name: Cochet, Alexandre
name: Lalande, Alain
Publisher: name: arXiv
Year: 2019
Subjects: subject: Computer Vision and Pattern Recognition (cs.CV)
subject: FOS: Computer and information sciences

description: Significance: Late gadolinium enhanced magnetic resonance imaging (LGE-MRI) is the gold standard technique for myocardial viability assessment. Although the technique accurately reflects the damaged tissue, there is no clinical standard for quantifying myocardial infarction (MI), demanding most algorithms to be expert dependent. Objectives and Methods: In this work a new automatic method for MI quantification from LGE-MRI is proposed. Our novel segmentation approach is devised for accurately detecting not only hyper-enhanced lesions, but also microvascular-obstructed areas. Moreover, it includes a myocardial disease detection step which extends the algorithm for working under healthy scans. The method is based on a cascade approach where firstly, diseased slices are identified by a convolutional neural network (CNN). Secondly, by means of morphological operations a fast coarse scar segmentation is obtained. Thirdly, the segmentation is refined by a boundary-voxel reclassification strategy using an ensemble of CNNs. For its validation, reproducibility and further comparison against other methods, we tested the method on a big multi-field expert annotated LGE-MRI database including healthy and diseased cases. Results and Conclusion: In an exhaustive comparison against nine reference algorithms, the proposal achieved state-of-the-art segmentation performances and showed to be the only method agreeing in volumetric scar quantification with the expert delineations. Moreover, the method was able to reproduce the intra- and inter-observer variability ranges. It is concluded that the method could suitably be transferred to clinical scenarios.
description: Submitted to IEEE
Atomistic molecular dynamics simulations of H2O diffusivity in liquid and supercritical CO2
Creators: name: Othonas A. Moultos
name: Orozco, Gustavo A.
name: Tsimpanogiannis, Ioannis N.
name: Panagiotopoulos, Athanassios Z.
name: Economou, Ioannis G.
Publisher: name: Taylor & Francis
Year: 2015
Subjects: subject: Biophysics
subject: Biochemistry
subject: 29999 Physical Sciences not elsewhere classified
subject: FOS: Physical sciences
subject: 39999 Chemical Sciences not elsewhere classified
subject: FOS: Chemical sciences
subject: Ecology
subject: FOS: Biological sciences
subject: Immunology
subject: FOS: Clinical medicine
subject: 69999 Biological Sciences not elsewhere classified
subject: Cancer
subject: Computational Biology

description: Molecular dynamics simulations were employed for the calculation of diffusion coefficients of pure CO2 and of H2O in CO2 over a wide range of temperatures (298.15 K < T < 523.15 K) and pressures (5.0 MPa < P < 100.0 MPa), that are of interest to CO2 capture-and-sequestration processes. Various combinations of existing fixed-point-charge force-fields for H2O (TIP4P/2005 and Exponential-6) and CO2 (elementary physical model 2 [EPM2], transferable potentials for phase equilibria [TraPPE], and Exponential-6) were tested. All force-field combinations qualitatively reproduce the trends of the experimental data for infinitely diluted H2O in CO2; however, TIP4P/2005–EPM2, TIP4P/2005–TraPPE and Exponential-6–Exponential-6 were found to be the most consistent. Additionally, for H2O compositions ranging from infinite dilution to xH2O=0.36, the Maxwell–Stefan diffusion coefficient is shown to have a weak non-linear composition dependence.
Биологическое влияние спиртных напитков и полуфабрикатов на животных при форсированной интоксикации этими напитками
Creators: name: Абрамова Ирина Михайловна
name: Калинина Анна Георгиевна
name: Головачева Наталья Евгеньевна
name: Морозова Светлана Семеновна
name: Шубина Наталья Александровна
name: Галлямова Любовь Павловна
Publisher: name: Пищевая промышленность
Year: 2020
Subjects: дистиллят
виски
этанол
интоксикация

description: Настоящее экспериментальное исследование в опыте in vivo было выполнено для оценки влияния виски и дистиллята на живой организм (в сравнении с раствором этилового спирта-ректификата аналогичной крепости). Полученные данные позволяют предположить, что компонентный состав виски способствует снижению негативного воздействия длительной алкогольной интоксикации. Введение напитков (дистиллята, виски и контрольного раствора – исходная сортировки 40 %-ный раствор этанола) беспородным крысам-самцам проводилось полупринудительным способом как единственный источник жидкости и интрагастрально (40 %-ный раствор по этанолу) с помощью атравматического зонда с целью выравнивания общего количества потребления напитков по этанолу во всех группах. Тестирование животных до и после интоксикации проводилось в установке «Открытое поле». Максимальная потеря в массе животных за период интоксикации оказалась в контрольной группе и составила 45,6±6,1 г и достоверно отличалась от значений двух других групп. Гибель животных произошла только в контрольной группе – 1 особь погибла на фоне интоксикации и две в период отмены этанола. Отмена этанола у животных всех трех групп протекала практически одинаково по тяжести вплоть до третьего периода наблюдений. Только через 18 ч после последнего введения алкогольных напитков отмечены достоверные различия в баллах между контрольной группой и опытными с разной степенью достоверности. В группе животных «Виски» достоверно увеличилась двигательная и исследовательская активность животных. Исходя из этих результатов можно предположить менее выраженную токсичность виски и вискового дистиллята по сравнению с контрольным раствором.
Materials Informatics for Heat Transfer: Recent Progresses and Perspectives
Creators: name: Ju, Shenghong
name: Shiomi, Junichiro
Publisher: name: arXiv
Year: 2019
Subjects: subject: Applied Physics (physics.app-ph)
subject: Materials Science (cond-mat.mtrl-sci)
subject: FOS: Physical sciences

description: With the advances in materials and integration of electronics and thermoelectrics, the demand for novel crystalline materials with ultimate high/low thermal conductivity is increasing. However, search for optimal thermal materials is challenge due to the tremendous degrees of freedom in the composition and structure of crystal compounds and nanostructures, and thus empirical search would be exhausting. Materials informatics, which combines the simulation/experiment with machine learning, is now gaining great attention as a tool to accelerate the search of novel thermal materials. In this review, we discuss recent progress in developing materials informatics for heat transport: the exploration of crystals with high/low thermal conductivity via high-throughput screening, and nanostructure design for high/low thermal conductance using the Bayesian optimization and Monte Carlo tree search. The progresses show that the materials informatics method are useful for designing thermal functional materials. We end by addressing the remaining issues and challenges for further development.
Изучение функциональных свойств обогащенного творожного продукта
Creators: name: Зобкова Зинаида Семеновна
name: Фурсова Татьяна Петровна
name: Зенина Дарья Вячеславовна
name: Гаврилина Алла Дмитриевна
name: Шелагинова Ирина Рэммовна
Publisher: name: Пищевая промышленность
Year: 2020
Subjects: полифенолы
витамины
пробиотики
творожная паста
электромагнитное излучение
крысы

description: Проведена оценка функциональных свойств пасты творожной, изготовленной с применением трансглутаминазы, обогащенной пробиотиками, олигомерными проантоцианидинами и витаминами. Биологический эксперимент проведен на базе Экспериментальной клиники-лаборатории биологически активных веществ животного происхождения ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН. Растущие лабораторные крысы стока Вистар получали дополнительно к полусинтетическому рациону анализируемые опытные и контрольные образцы творожного продукта и подвергались воздействию низкочастотного слабого переменного магнитного поля в течение 21 сут. На протяжении 32 сут анализировали показатели поедаемости корма и прироста массы тела животных. В конце эксперимента оценивали биохимические показатели крови. Выявлено, что животные, потреблявшие опытный продукт, стабильно набирали массу как до, так и после воздействия. При этом привесы животных опытной группы по завершении эксперимента превышали привесы контрольных крыс более чем на 20 %. Выявлен гиполипидемический и гипогликемический эффект опытного творожного продукта, о чем свидетельствует значительное снижение в сыворотке крови крыс содержания холестерина (более чем на 20 %), триглицеридов (на 28 % относительно интакта), глюкозы – до 40 %. Выявлен эффект восстановления нарушенного баланса в про-антиоксидантной системе у животных, потреблявших опытный продукт. Антиоксидантные и адаптогенные свойства пасты творожной, обогащенной пробиотиками, витаминами и биофлавоноидами, способствовавшие снижению интенсивности свободно-радикального окисления, индуцированного электромагнитным полем, позволяют рекомендовать продукт для профилактического питания.
Holographic CFT states for localized perturbations to AdS black holes
Creators: name: Chen, Hong Zhe
name: Van Raamsdonk, Mark
Publisher: name: arXiv
Year: 2019
Subjects: subject: High Energy Physics - Theory (hep-th)
subject: FOS: Physical sciences

description: In this note, we describe a holographic CFT construction of states dual to scalar perturbations of the maximally extended three-dimensional AdS-Schwarzschild black hole. The states are constructed by adding sources for a scalar operator to the path integral that constructs the thermofield double state. For a scalar field of arbitrary mass, we provide the general map between sources and scalar field perturbations at linear order. With this, we investigate to what extent it is possible using this construction to produce perturbations localized to one side of the black hole horizon. Our results suggest that it is possible to produce arbitrarily localized perturbations (and thus, plausibly, general linear perturbations to the black hole initial data slice), but that the amplitude of the perturbation must be taken small as the perturbation becomes more localized in order that the sources do not diverge, as found for the pure AdS case considered in arXiv:1709.10101.
description: 27 pages, 18 figures; summary and outlook added
Формирование системы менеджмента безопасности с использованием цифровых технологий при производстве аналоговых мясных полуфабрикатов
Creators: name: Макарова Анна Андреевна
name: Пасько Ольга Владимировна
Publisher: name: Пищевая промышленность
Year: 2020
Subjects: СМБПП
ХАССП
качество
технологический процесс
цифровые технологии
аналоговая мясная продукция
полуфабрикаты
овсяные хлопья

description: Безопасность пищевой продукции является приоритетной задачей для предприятий индустрии питания и пищевой промышленности в силу потенциального прямого воздействия на здоровье потребителей. Цифровые технологии позволят решить вопросы прогнозирования безопасности и подлинности пищевых продуктов путем обработки данных, полученных из различных источников, для обеспечения здоровья потребителей и минимизации экономических потерь. Создание интегрированных информационных систем на основе методологии ХАССП является актуальным для пищевой промышленности и предприятий индустрии питания. При идентификации и анализе технологических рисков были рассмотрены все возможные виды угроз. В качестве источников опасности проанализированы входящее сырье и его хранение на складе, инфраструктура и производственная среда, оборудование и инвентарь, персонал, вода, воздух, технологический процесс производства аналоговых мясных полуфабрикатов, включая хранение. Для постоянного контроля и выборочных проверок температуры и влажности предлагается использовать систему мониторинга данных с применением WiFi-логгеров, комбинированных инфракрасных и проникающих термометров, цифровой книги качества. Использование цифровых технологий при транспортировке позволяет вести непрерывный мониторинг холодовой цепи и документировать результаты измерений, а также осуществлять контроль риска отклонений от предельных значений температуры согласно требованиям ХАССП в режиме реального времени. В складских помещениях цифровые технологии также непрерывно регистрируют значения температуры и влажности в одной или нескольких точках измерения и оповещают при выходе значений за пределы нормы.
Regulating party politics in the Western Balkans: the legal sources of party system development in Macedonia
Creators: name: Bértoa, Fernando Casal
name: Taleski, Dane
Publisher: name: Taylor & Francis
Year: 2016
Subjects: subject: Medicine
subject: Pharmacology
subject: 80699 Information Systems not elsewhere classified
subject: FOS: Computer and information sciences
subject: Developmental Biology
subject: Cancer
subject: Science Policy
subject: 111714 Mental Health
subject: FOS: Health sciences
subject: Computational Biology

description: Party regulation in general and its systemic consequences in particular have not been a matter of concern for scholars until very recently. Despite recent efforts to study how political parties are regulated in post-authoritarian democracies and in conflict-prone societies, the question of how party legislation affects party formation and party system development in the Western Balkans still remains a mystery. Adopting a multi-disciplinary (that is, legal and political) approach, this article attempts to fill a gap in the literature by analysing how different party (finance) regulations shaped the party system in Macedonia, one of Europe's most recent (and under-researched) democracies, while controlling for changes in electoral regimes. There are two main findings. On the one hand, registration requirements had the strongest impact on the party system format, even when the electoral system pushed in the opposite direction. On the other, public funding, rather than “cartelizing” the system, mainly facilitated the survival of (both big and small) parties. Finally, the article also points to the need to explore the role of shadow financing and corruption when analysing the effects of party finance in new democracies.
Regulating party politics in the Western Balkans: the legal sources of party system development in Macedonia
Creators: name: Bértoa, Fernando Casal
name: Taleski, Dane
Publisher: name: Taylor & Francis
Year: 2015
Subjects: subject: Medicine
subject: Pharmacology
subject: 80699 Information Systems not elsewhere classified
subject: FOS: Computer and information sciences
subject: Developmental Biology
subject: Cancer
subject: Science Policy
subject: 111714 Mental Health
subject: FOS: Health sciences
subject: Computational Biology

description: Party regulation in general and its systemic consequences in particular have not been a matter of concern for scholars until very recently. Despite recent efforts to study how political parties are regulated in post-authoritarian democracies and in conflict-prone societies, the question of how party legislation affects party formation and party system development in the Western Balkans still remains a mystery. Adopting a multi-disciplinary (that is, legal and political) approach, this article attempts to fill a gap in the literature by analysing how different party (finance) regulations shaped the party system in Macedonia, one of Europe's most recent (and under-researched) democracies, while controlling for changes in electoral regimes. There are two main findings. On the one hand, registration requirements had the strongest impact on the party system format, even when the electoral system pushed in the opposite direction. On the other, public funding, rather than “cartelizing” the system, mainly facilitated the survival of (both big and small) parties. Finally, the article also points to the need to explore the role of shadow financing and corruption when analysing the effects of party finance in new democracies.
On the Stochastic Analysis of a Quantum Entanglement Switch
Creators: name: Vardoyan, Gayane
name: Guha, Saikat
name: Nain, Philippe
name: Towsley, Don
Publisher: name: arXiv
Year: 2019
Subjects: subject: Quantum Physics (quant-ph)
subject: Networking and Internet Architecture (cs.NI)
subject: Performance (cs.PF)
subject: FOS: Physical sciences
subject: FOS: Computer and information sciences

description: We study a quantum entanglement switch that serves $k$ users in a star topology. We model variants of the system using Markov chains and standard queueing theory and obtain expressions for switch capacity and the expected number of qubits stored in memory at the switch. While it is more accurate to use a discrete-time Markov chain (DTMC) to model such systems, we quickly encounter practical constraints of using this technique and switch to using continuous-time Markov chains (CTMCs). Using CTMCs allows us to obtain a number of analytic results for systems in which the links are homogeneous or heterogeneous and for switches that have infinite or finite buffer sizes. In addition, we can model the effects of decoherence of quantum states fairly easily using CTMCs. We also compare the results we obtain from the DTMC against the CTMC in the case of homogeneous links and infinite buffer, and learn that the CTMC is a reasonable approximation of the DTMC. From numerical observations, we discover that decoherence has little effect on capacity and expected number of stored qubits for homogeneous systems. For heterogeneous systems, especially those operating close to stability constraints, buffer size and decoherence can have significant effects on performance metrics. We also learn that in general, increasing the buffer size from one to two qubits per link is advantageous to most systems, while increasing the buffer size further yields diminishing returns.
Critical Behavior and Fractality in Shallow One-Dimensional Quasiperiodic Potentials
Creators: name: Yao, Hepeng
name: Khoudli, Alice
name: Bresque, Léa
name: Sanchez-Palencia, Laurent
Publisher: name: arXiv
Year: 2019
Subjects: subject: Quantum Gases (cond-mat.quant-gas)
subject: FOS: Physical sciences

description: Quasiperiodic systems offer an appealing intermediate between long-range ordered and genuine disordered systems, with unusual critical properties. One-dimensional models that break the so-called self-dual symmetry usually display a mobility edge, similarly as truly disordered systems in dimension strictly higher than two. Here, we determine the critical localization properties of single particles in shallow, one-dimensional, quasiperiodic models and relate them to the fractal character of the energy spectrum. On the one hand, we determine the mobility edge and show that it separates the localized and extended phases, with no intermediate phase. On the other hand, we determine the critical potential amplitude and find the universal critical exponent $ν\simeq 1/3$. We also study the spectral Hausdorff dimension and show that it is nonuniversal but always smaller than unity, hence showing that the spectrum is nowhere dense. Finally, applications to ongoing studies of Anderson localization, Bose-glass physics, and many-body localization in ultracold atoms are discussed.
High-$T_c$ Superconductor Fe(Se,Te) Monolayer: an Intrinsic, Scalable and Electrically-tunable Majorana Platform
Creators: name: Wu, Xianxin
name: Liu, Xin
name: Thomale, Ronny
name: Liu, Chao-Xing
Publisher: name: arXiv
Year: 2019
Subjects: subject: Superconductivity (cond-mat.supr-con)
subject: Mesoscale and Nanoscale Physics (cond-mat.mes-hall)
subject: Strongly Correlated Electrons (cond-mat.str-el)
subject: FOS: Physical sciences

description: A monolayer of the high-$T_c$ superconductor FeTe$_{1-x}$Se$_x$ has been predicted to realize a topologically non-trivial state with helical edge modes at its boundary, providing a novel intrinsic system to search for topological superconductivity and Majorana zero modes. Evidence in favor of a topological phase transition and helical edge modes has been identified in recent experiments \cite{Peng2019}. We propose to create Majorana zero modes by applying an in-plane magnetic field to the FeTe$_{1-x}$Se$_x$ monolayer and by tuning the local chemical potential via electric gating. Owing to the anisotropic magnetic couplings on edges from a topological band inversion, an in-plane magnetic field drives the system into an intrinsic high-order topological superconductor phase with Majorana corner modes, without fabricating heterostructures. Furthermore, we demonstrate that Majorana zero modes can occur at other different locations, including the domain wall of chemical potentials at one edge and certain type of tri-junction in the 2D bulk. Our study not only demonstrates FeTe$_{1-x}$Se$_x$ monolayer as a promising Majorana platform with scalability and electrical tunability and within reach of contemporary experimental capability, but also provides a general principle to search for realistic realization of high-order topological superconductivity.
description: 7 pages, 4 figures, figures are updated
United Central Asia: Obstacles, Opportunities, Prospects - Uzbekistan
Creators: name: Central Asia Barometer
Publisher: name: Roper Center for Public Opinion Research
Year: 2024

description: Economy in Uzbekistan (1); direction of the country (1); employment (2); cost of living (2); economic policy (1); social policy (1); foreign policy (1); life satisfaction (1); travel in Central Asia (5); tourism (5); access to food (3); personal financial situation (3); access to basic services (5); religious observance (3); most important issue facing the country (1); favorable/unfavorable opinion of foreign countries (10); economic relationships with China/Russia/United States/European Union (5); terrorism (3); healthcare (5); human rights and democracy (5); quality of life (5); culture and hospitality (3).
Роль ингредиентов в формировании потребительской ценности пищевого продукта
Creators: name: Золотин Александр Юрьевич
name: Симоненко Сергей Владимирович
name: Симоненко Елена Сергеевна
Publisher: name: Пищевая промышленность
Year: 2020
Subjects: потребитель
потребительская ценность
структурный элемент
ингредиент
органолептическое восприятие

description: Потребительская ценность пищевого продукта может быть определена как мера соответствия свойств продукта ожиданиям потребителя от его приобретения и использования. Структурными элементами потребительской ценности являются органолептическое восприятие продукта; адекватность пищевой ценности продукта представлению потребителя о его полезности; убежденность потребителя в пищевой безопасности продукта; хранимоспособность продукта; упаковка продукта; затраты на приобретение и использование продукта. Каждый структурный элемент определяется набором ингредиентов. В аспекте роли ингредиентов в формировании потребительской ценности пищевого продукта они по групповому принципу делятся на определяющие базовую концепцию продукта; имитирующие базовую концепцию продукта; корректирующие пищевую ценность продукта; корректирующие органолептические кондиции продукта; оказывающие направленное физиологическое действие на определенные функции организма; блокирующие негативные изменения компонентов при технологическом воздействии; блокирующие негативные изменения компонентов в хранении; регулирующие технологические операции. Из составляющих потребительскую ценность пищевого продукта приоритетную роль играет органолептическая составляющая, связанная с органолептическими концепциями продукта. Органолептическая составляющая наиболее восприимчива к изменению свойств ингредиентов, используемых при производстве продукта. Наиболее значимо влияние ингредиентов, определяющих и имитирующих базовую концепцию продукта, корректирующих пищевую ценность и органолептику; в некоторых случаях существенно влияние ингредиентов, оказывающих направленное физиологическое действие. Влияние блокирующих ингредиентов сводится к сохранению органолептических кондиций, сформированных ингредиентами других групп. Анализ составляющих потребительской ценности в аспекте связи с характером выполняемых ими функций показывает, что наиболее чувствительной к ингредиентному набору является составляющая потребительской ценности, ассоциированная с органолептическим восприятием продукта. Органолептическое восприятие в первую очередь определяет выбор пищевого продукта и его адаптацию к процессам потребления и усвоения. При разработке пищевых продуктов необходим неформальный анализ планируемых к использованию ингредиентов, проведенный с позиции выявления их возможного влияния на формирование позитивного органолептического восприятия.
Atomistic molecular dynamics simulations of H2O diffusivity in liquid and supercritical CO2
Creators: name: Othonas A. Moultos
name: Orozco, Gustavo A.
name: Tsimpanogiannis, Ioannis N.
name: Panagiotopoulos, Athanassios Z.
name: Economou, Ioannis G.
Publisher: name: Taylor & Francis
Year: 2015
Subjects: subject: Science Policy
subject: Biological Sciences
subject: Ecology
subject: FOS: Biological sciences
subject: Chemistry
subject: Physics
subject: Biophysics

description: Molecular dynamics simulations were employed for the calculation of diffusion coefficients of pure CO2 and of H2O in CO2 over a wide range of temperatures (298.15 K < T < 523.15 K) and pressures (5.0 MPa < P < 100.0 MPa), that are of interest to CO2 capture-and-sequestration processes. Various combinations of existing fixed-point-charge force-fields for H2O (TIP4P/2005 and Exponential-6) and CO2 (elementary physical model 2 [EPM2], transferable potentials for phase equilibria [TraPPE], and Exponential-6) were tested. All force-field combinations qualitatively reproduce the trends of the experimental data for infinitely diluted H2O in CO2; however, TIP4P/2005–EPM2, TIP4P/2005–TraPPE and Exponential-6–Exponential-6 were found to be the most consistent. Additionally, for H2O compositions ranging from infinite dilution to , the Maxwell–Stefan diffusion coefficient is shown to have a weak non-linear composition dependence.
Разработка рецептуры производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы
Creators: name: Ренёв Евгений Александрович
name: Ренёва Юлия Анатольевна
Publisher: name: Пищевая промышленность
Year: 2020
Subjects: мясные рубленые полуфабрикаты
ромштекс
рецептура
экономическая эффективность

description: Полуфабрикаты охлажденные, натуральные, рубленые всегда были приоритетным направлением как для мясоперерабатывающих производств, так и для кулинарных, поскольку пользуются большим спросом у людей разного достатка. Удельный вес мяса птицы в питании населения с каждым годом возрастает. Высокий спрос на полуфабрикаты из мяса птицы обусловлен его питательной ценностью. Оно содержит 15–18 % белка, 11–16 % жира, благоприятный аминокислотный состав, много незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, витаминов – в основном группы B, и минеральных элементов – в основном фосфор и железо. Основными потребителями замороженных или охлажденных полуфабрикатов можно считать занятых людей, которые хотели бы сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи. Приведены данные по разработке рецептуры и технологии производства мясных рубленых полуфабрикатов на ООО «Ижевская птицефабрика» Удмуртской Республики. Разработана рецептура производства ромштексов из мяса птицы, предусматривающая замену мяса грудки на мясо механической обвалки. Технология производства включала проведение следующих технологических операций: размораживание мяса механической обвалки, подготовку специй и белкового наполнителя, приготовление фарша, формование, панировку, упаковку, маркировку, охлаждение или замораживание и хранение. Проведена оценка органолептических и физико-химических показателей качества готового продукта, позволяющая сделать вывод о целесообразности данного приема, поскольку использование в рецептуре мяса механической обвалки позволит получать готовый продукт, отвечающий требованиям ГОСТ 31936-2012, при этом снизить себестоимость продукции на 15,09 руб./кг и повысить рентабельность производства на 23 %.
Fixed-time Control under Spatiotemporal and Input Constraints: A Quadratic Program Based Approach
Creators: name: Garg, Kunal
name: Arabi, Ehsan
name: Panagou, Dimitra
Publisher: name: arXiv
Year: 2019
Subjects: subject: Optimization and Control (math.OC)
subject: Systems and Control (eess.SY)
subject: FOS: Mathematics
subject: FOS: Electrical engineering, electronic engineering, information engineering

description: In this paper, we present a control synthesis framework for a general class of nonlinear, control-affine systems under spatiotemporal and input constraints. First, we study the problem of fixed-time convergence in the presence of input constraints. The relation between the domain of attraction for fixed-time stability with respect to input constraints and the required time of convergence is established. It is shown that increasing the control authority or the required time of convergence can expand the domain of attraction for fixed-time stability. Then, we consider the problem of finding a control input that confines the closed-loop system trajectories in a safe set and steers them to a goal set within a fixed time. To this end, we present a Quadratic Program (QP) formulation to compute the corresponding control input. We use slack variables to guarantee feasibility of the proposed QP under input constraints. Furthermore, when strict complementary slackness holds, we show that the solution of the QP is a continuous function of the system states, and establish uniqueness of closed-loop solutions to guarantee forward invariance using Nagumo's theorem. We present two case studies, an example of adaptive cruise control problem and an instance of a two-robot motion planning problem, to corroborate our proposed methods.
description: 14 pages, 13 figures
Mechanisms of enhancer-dependent transcription initiation in bacteria
Creators: name: Glyde, Robert
Publisher: name: Imperial College London
Year: 2018

description: The transcription of RNA from a DNA template is an essential and highly regulated step in every living organism. The multisubunit RNA polymerase (RNAP) enzymes that are required for transcription are conserved throughout evolution and rely on various initiation factors to target RNAP to specific genes in order to tune gene expression to different environments. Bacterial initiation factors are known as σ (sigma) factors and can be grouped into two classes based on their requirement for ATP hydrolysis during initiation. We have used cryo-electron microscopy to study the individual states required en route to transcription initiation via the σ54 factor which requires ATP hydrolysis by an ATPase activator. Our data provide insight throughout the σ54 initiation pathway from the point of DNA binding to initial transcription of RNA. Through the analysis of these structures, we propose the fundamental process of DNA unwinding is coupled with its loading into the active site cleft and that this is conserved throughout alternative initiation systems in bacteria, archaea and eukaryotes. We refer to this as a ‘coupled load and unwind’ model. This work will help develop our understanding of both the fundamental processes involved in initiation in all species and also the specific pathway that many bacteria use to tune gene expression in certain environments.