Μελέτη της επίδρασης της σπιρουλίνας (Spirulina platensis) στα αναπαραγωγικά χαρακτηριστικά, τις αποδόσεις, την υγεία και την ποιότητα του γουνοδέρματος των εκτρεφόμενων μινκ
Creators: name: Ιατρού, Άννα Μαρία Π.
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2023
Subjects: subject: Μινκ
subject: Σπιρουλίνα
subject: Αναπαραγωγή
subject: Υγεία
subject: Mink
subject: Spirulina
subject: Reproduction
subject: FOS: Medical biotechnology
subject: Health

description: Η παρούσα διατριβή είχε ως στόχους τη μελέτη της επίδρασης της χορήγησης σπιρουλίνας i) στα αναπαραγωγικά χαρακτηριστικά των θηλυκών μινκ και ii) στην ανάπτυξη, στην υγεία και στην ποιότητα του παραγόμενου γουνοδέρματός τους. Ο πειραματισμός διήρκησε 10 μήνες (Φεβρουάριος-Νοέμβριος). Μελετήθηκε η επίδραση της σπιρουλίνας στην ανάπτυξη των θηλυκών γεννητόρων και των απογόνων, στο ποσοστό συζεύξεων και τοκετών και στο μέγεθος της τοκετοομάδας (τοκετός, 10η ημέρα, απογαλακτισμός). Χρησιμοποιήθηκαν 100 θηλυκά ζώα και καταγράφηκαν τα παραπάνω χαρακτηριστικά. Τα ζώα χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ίσες ομάδες: Σ (100mg/kg σωματικού βάρους σπιρουλίνα ημερησίως), και Μ (μάρτυρες). Πραγματοποιήθηκαν 5 μετρήσεις σωματικού βάρους (ΣΒ)/28 ημέρες, ενώ οι απόγονοι ζυγίστηκαν στον απογαλακτισμό. Από τα αποτελέσματα, διαπιστώθηκε ότι η ομάδα Σ εμφάνισε υψηλότερο ποσοστό τοκετών (P=0,07). Το μέγεθος της τοκετοομάδας, το ΣΒ και η θνησιμότητα των απογόνων δεν παρουσίασαν διαφορές (P&gt;0,05). Η ομάδα Σ απογαλάκτισε 214 απογόνους, ενώ η Μ 196. Κατά τον πρώτο μήνα χορήγησης της σπιρουλίνας, η ομάδα Σ εμφάνισε μεγαλύτερη αύξηση ΣΒ (P&lt;0,001) ενώ στον τελευταίο μήνα έχασε περισσότερο ΣΒ (P&lt;0,001), χωρίς ωστόσο να παρατηρείται διαφορά στο τελικό ΣΒ των δύο ομάδων. Στη συνέχεια, 200 απόγονοι (100 θηλυκοί:100 αρσενικοί) των ομάδων Σ και Μ, διαμοιράστηκαν σε τέσσερις ομάδες (n= 50, 25 αρσενικά:25 θηλυκά). Οι Α και Β προήλθαν από τη Σ, ενώ οι Γ και Δ από τη Μ. Οι Α και Γ λάμβαναν καθημερινά 100mg/kg ΣΒ σπιρουλίνα, ενώ οι Β και Δ, όχι. Πραγματοποιήθηκαν συνολικά 5 ζυγίσεις/28 ημέρες. Είκοσι ζώα από τις ομάδες Γ και Δ, κουρεύτηκαν στη περιοχή της ράχης και φωτογραφίζονταν/3 ημέρες (10 λήψεις), με σκοπό την εκτίμηση της ταχύτητας ανάπτυξης του τριχώματος. Θανατώθηκαν 48 ζώα (6 θηλυκά:6 αρσενικά/ομάδα) και ελήφθησαν ιστοτεμάχια δέρματος, σπλήνα, μεσεντέριων λεμφογαγγλίων, κατιόντος κόλου, δείγματα κοπράνων και αίματος (n=24), από τις ομάδες Γ και Δ, για τον προσδιορισμό βασικών βιοχημικών δεικτών. Σε 6 δείγματα/ομάδα, πραγματοποιήθηκε ανάλυση του βακτηριακού μικροβιώματος (κόπρανα), ιστομορφομετρία του πάχους του δέρματος, ανοσοϊστοχημική σήμανση και καταμέτρηση ουδετεροφίλων, Τ και Β λεμφοκυττάρων (κόλον, μεσεντέρια λεμφογάγγλια, σπλήνα) και ποσοτικός προσδιορισμός της έκφρασης των γονιδίων των κυτταροκινών TNF-α, IL-β1, IL-6, Tgf-β1, IFN-γ (κόλον). Βαθμολογήθηκε η ποιότητα του δέρματος σε ζωντανά ζώα και σε γουνοδέρματα και καταγράφηκαν οι τιμές πώλησης των γουνοδερμάτων. Από τα αποτελέσματα προέκυψε ότι η χορήγηση σπιρουλίνας μετέβαλε τη μικροχλωρίδα του εντέρου, ενώ δεν επηρέασε τα χαρακτηριστικά του δέρματος και του τριχώματος, καθώς και τις βιοχημικές παραμέτρους. Το τελικό ΣΒ στα αρσενικά ζώα της ομάδας Α ήταν μεγαλύτερο από της Δ. Η έκφραση του Tgf-β1 (κόλον) ήταν χαμηλότερη στην ομάδα Α συγκριτικά με τις υπόλοιπες, ενώ της IL-β1 χαμηλότερη στην Γ συγκριτικά με την Β (P&lt;0,05). Οι ομάδες Α,Β,Γ είχαν στατιστικά σημαντικά λιγότερα φλεγμονικά κύτταρα στο έντερο και στα μεσεντέρια λεμφογάγγλια, αλλά όχι στον σπλήνα, συγκριτικά με την Δ. Τα αποτελέσματα της έρευνας κατέδειξαν την ευεργετική επίδραση της σπιρουλίνας ως προς το ποσοστό τοκετών, όπως επιβεβαιώνεται από τον μεγαλύτερο αριθμό απογόνων στον απογαλακτισμό, καθώς και στο ανοσοποιητικό σύστημα των μινκ, μειώνοντας δείκτες της υποκλινικής φλεγμονής του γαστρεντερικού συστήματος, ενώ μετέβαλε το εντερικό μικροβίωμα αυξάνοντας ορισμένα ωφέλιμα βακτήρια (π.χ.Lactobacillus, Romboutsia, Lachnospiraceae) και μειώνοντας άλλα παθογόνα (π.χ.Pseudomonadaceae).
description: The present study aimed to comprehensively evaluate the effects of Spirulina administration on the i) reproductive traits of female mink and ii) growth, health, and skin quality over a 10-month period, spanning from February to November. The experimental design involved 100 female mink randomly and equally assigned to S group, receiving a daily dose of 100 mg/kg of body weight (BW) spirulina and Con group (control). Key parameters, including mating and whelping rate, litter size (birth, 10 days post-partum, weaning), and BW of female breeders (5 measurements/28 days) and offspring (weaning) were assessed. The results obtained here show a noteworthy trend towards a higher whelping rate in S group compared to Con (P=0.07). Litter size, BW of kits and kit mortality were similar between groups (P&gt;0.10). However, S group weaned numerically more kits (214) compared to Con (196). During the first month of treatment, BW gain was higher in S group (P&lt;0.001), while during the last month, S group lost more BW compared to Con (P&lt;0.001), without, however, a difference at their final BW. Thereafter, 200 offspring (100 females:100 males) of S and Con group, were allocated to four groups (n=50, 25 females:25 males). Groups A and B were descended from S, while groups C and D from Con. Groups A and C were daily supplemented with 100mg/kg of BW with Spirulina, while groups B and D remained untreated. Animals were weighed every 28 days (5 measurements). To evaluate the fur growth rate, 20 animals from groups C and D had a standardized area of their dorsal skin surface shaved and photographed every three days (10 shootings). Forty-eight animals (6 males:6 females/group) were euthanized. Samples of skin, spleen, mesenteric lymph nodes, colon, feces, and blood (n=24) of group C and D for biochemical analysis were collected. Fecal microbiome analysis, skin thickness histomorphometry, immunohistochemical analysis and counting of neutrophils, T and B lymphocytes (colon, mesenteric lymph nodes, spleen), as also quantification of gene expression of cytokines TNF-α, IL-β1, IL-6, Tgf-β1 and IFN-γ (colon), were performed at 6 samples/group. Fur growth rate and quality were graded, and commercial values of skins were recorded. Spirulina affected gut microbiome, while no difference in skin traits and biochemical parameters was observed. Male animals of group A exhibited higher final BW compared to group D. Tgf-β1 expression (colon) was significantly lower in group A, compared to the rest groups, whereas IL-β1 was significantly lower in group C compared to B (P&lt;0.05). Groups A,B,C had statistically significantly lower number of inflammatory cells in the intestine and mesenteric lymph nodes, but not in spleen, compared to D. The obtained results suggest a beneficial effect of Spirulina, as it is depicted by the improved whelping rate and increased number of weaned kits. Supplementation with Spirulina also positively affected immune system, as it decreased indices of subclinical inflammation in the gastrointestinal tract and induced changes in the consistency of bacterial communities, promoting the proliferation of beneficial bacteria (Lactobacillus, Romboutsia, Lachnospiraceae), while suppressing pathogens (Pseudomonadaceae).