Μοντελοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας προσανατολισμένη στην εξυπηρέτηση του πελάτη: Επίλυση με το λογισμικό GAMS και χρησιμοποίηση της μεθόδου αναλυτικής ιεράρχησης (AHP):
Creators: name: Μπίμπος, Αγγελος Γεωργίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2013
Subjects: Βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας
Πολύ-κριτήρια ανάλυση - Ικανοποίηση του πελάτη
GAMS/AHP
Optimization of supply chain
Multi-criteria analysis – Customer satisfaction

description: Στο πέρασμα των χρόνων πολλές έρευνες έχουν πραγματοποιηθεί γύρω από την εφοδιαστική αλυσίδα και τη βελτιστοποίησή της. Οι περισσότερες από αυτές ασχολήθηκαν με την αριστοποίηση διάφορων μεγεθών που αφορούν στην εφοδιαστική αλυσίδα, όπως μεγιστοποίηση κέρδους, ελαχιστοποίηση κόστους. Η τάση των τελευταίων ετών είναι ότι πλέον ο πελάτης δεν μπορεί να μένει εκτός της μελέτης γιατί πολύ απλά αυτός είναι η αρχή και το τέλος οποιασδήποτε κίνησης σε μια εφοδιαστική αλυσίδα. Αυτός είναι και ο κύριος στόχος της μελέτης αυτής: βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας με πρωταρχικό μέλημα την ικανοποίηση της ζήτησης. Το ζητούμενο είναι να εξυπηρετηθεί η ζήτηση, και στη συνέχεια ερευνώνται οι βελτιώσεις όλων των άλλων οικονομικών και μη μεγεθών. Δηλαδή πρώτα θα βρεθεί μία λύση που θα εξυπηρετεί πλήρως τη ζήτηση και στη συνέχεια θα εξετασθεί η μεγιστοποίηση του κέρδους ή η ελαχιστοποίηση του κόστους κ.ά. Μελετάται ένα γενικό μοντέλο μίας εφοδιαστικής αλυσίδας. Η εφοδιαστική αλυσίδα θα αποτελείται από τον κατασκευαστή, τους διανομείς, τους λιανοπωλητές και φυσικά τους πελάτες. Στην εφοδιαστική αλυσίδα που εξετάζεται υπάρχει και ο προμηθευτής πρώτων υλών, αλλά το μόνο που εξετάζεται για αυτόν είναι η ροή των υλών προς τον κατασκευαστή. Το μοντέλο καταλήγει να υπολογίζει την ελαχιστοποίηση του κόστους διατήρησης αποθέματος μέσω του οποίου βελτιώνονται τα κέρδη και υπολογίζεται πάντα η εξυπηρέτηση της ζήτησης. Παρουσιάζονται δύο κύριες εναλλακτικές επιλογές-λύσεις οι οποίες στο τέλος συγκρίνονται μέσω της μεθόδου αναλυτικής ιεράρχησης (AHP-Analytic Hierarchy Process). Για το πλαίσιο της σύγκρισης χρησιμοποιείται και μία τρίτη εναλλακτική, βάσει της οποίας δεν υπάρχει απόθεμα σε κανένα σημείο στην εφοδιαστική αλυσίδα. Διαμορφώθηκε ένα μαθηματικό μοντέλο το οποίο κατέληξε να είναι γραμμικό. Η επίλυσή του πραγματοποιήθηκε με το λογισμικό GAMS (έκδοση 23.5) (General Algebraic Modeling System). To GAMS είναι ένα λογισμικό που επιλύει προβλήματα γραμμικού, μη γραμμικού και μεικτού ακέραιου προγραμματισμού (Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την ιστοσελίδα www.gams.com). Για την παρούσα μελέτη χρησιμοποιήθηκε ο αλγόριθμος (solver) CPLEX σε υπολογιστή με λογισμικό Windows Vista (Service Pack 2), επεξεργαστή Intel(R) Core(TM) i7 στα 2,67GHz, με μνήμη RAM 3GB. Η συνεισφορά της έρευνας αυτής είναι ένα γενικό μοντέλο βελτιστοποίησης της εφοδιαστικής αλυσίδας με κατεύθυνση την εξυπηρέτηση του πελάτη. Οποιαδήποτε επέκτασή του προς κάποια συμπληρωματική κατεύθυνση να οδηγούσε σε περαιτέρω σημαντικά και χρήσιμα αποτελέσματα. Πιθανώς απευθύνεται σε επιχειρήσεις που διατηρούν αποθέματα και συνεργάζονται με ένα αριθμό επιχειρήσεων που συνιστά μία εφοδιαστική αλυσίδα. Η έρευνα χωρίζεται σε έξι κεφάλαια. Στο πρώτο γίνεται μία εισαγωγή στην επιστήμη της εφοδιαστικής και μία μικρή ιστορική αναδρομή καθώς και στο θέμα που προσεγγίζει η έρευνα. Στο δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζεται η βιβλιογραφική επισκόπηση. Στο τρίτο κεφάλαιο αναπτύσσεται το κύριο μέρος της έρευνας και η διαμόρφωση του μοντέλου. Στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζεται μία εφαρμογή αριθμητικών δεδομένων στο μοντέλο το οποίο προέκυψε. Στο πέμπτο κεφάλαιο εφαρμόζεται η μέθοδος της αναλυτικής ιεράρχησης στις εναλλακτικές λύσεις που προτείνονται και στο έκτο κεφάλαιο βρίσκονται τα συμπεράσματα και τα θέματα για περαιτέρω έρευνα.
description: During the past years much research has been devoted to the modeling and optimization of supply chains. Most of the research papers were trying to find the perfect model in order to optimize financial figures such as profit, holding cost, general costs, etc. It is well recognized by everybody that the customer is the one who gives reasons for production, transportation, warehousing and so on. In other words, he is the one who drives the whole supply chain. As a result of this, lately, many research studies try to optimize the supply chain operation with regard to demand satisfaction. This is also the main target of this study, viz., the optimization of the supply chain while maintaining the demand satisfaction. The focus is that first we try to fulfill the demand and based on that to achieve the other targets which may be the maximization of profit, the minimization of holding cost, the minimization of transportation cost, etc. We develop a general multi-criteria supply chain model. The supply chain consists of three main echelons before the final customer: The manufacturer, the distributors and the retailers. The suppliers of raw materials are also mentioned but are not included in the model. They are just considered to calculate some parameter values of the manufacturer. The model tries to minimize the holding cost in every echelon and through this the profits are improved while the customer satisfaction is guaranteed. Two main alternative policies to achieve these targets are presented. At the end, the analytic hierarchy process (AHP) is used in order to compare the proposed two alternatives. For comparison and better understanding of the AHP we introduce a third alternative which suggests keeping no inventory at all through the supply chain. A mathematical linear programming model is developed. To solve this model, the GAMS (General Algebraic Modeling System) software package is used (edition 23.5). GAMS is a software that solves linear, non linear and mixed integer models. (www.gams.com). The solver GAMS/CPLEX is used in a personal computer with software Windows Vista (SP3), processor Intel(R) Core(TM) i7 at 2,67GHz and RAM memory of 3GB. The contribution of this research is the development of a general model with main target to fulfill the customer demand in a supply chain. The model is generic and may be further extended to different directions. The thesis consists of six Chapters. In the first Chapter an introduction to Logistics/SCM is given. In the second Chapter a relevant to the subject of the thesis literature review is provided. The model is presented and formulated in the third Chapter. A numerical example as an application of the proposed model is given in the fourth Chapter. The Analytic Hierarchy Process method is presented in the fifth Chapter and finally in the sixth Chapter the conclusions and some areas for further research are given.