An Input-Output Approach to the Analysis of Agricultural Policies and Agro-Industry Structure
Creators: name: Byé, Pascal
name: Fonte, Maria
name: Pierre Frey, Jean
Publisher: name: The International Journal of Sociology of Agriculture and Food
Year: 2021

description: The desire to accelerate economic growth and to optimize the allocation of factors of production has led some of the world's largest agro-export nations to strongly support the liberalization of the international agro-food trade. However, protection and regulation are still prevalent in a great number of countries where agriculture accomplishes functions other than the production of commodities for internal consumption or export. The latter concern self-sufficiency, food security, occupational roles, management of the environment and support for industrial development. The aim of this paper is, taking national input-output tables as the starting point, to propose a methooology for the analysis of the relations between international trade and the internal structures of agro-food systems. The hypothesis is that indiscriminate liberalization, especially if "export-oriented", leads to the homogenization of techniques, the specialization of agriculture and filiéres, and, finally, to an extraverted economy. All these factors operate against the globalization of exchange in agriculture. Well-oriented protectionism, on the other hand, leads to the diversification of production and international exchange. It also favors the expansion of agro-industrial complexes, the diffusion of technical change and the internalization of the benefits of agricultural growth. The analysis of the Chilean case is very instructive in this respect. Here, an attempt will be made to evaluate the impact of the progressive shift from import-substituting to export-oriented industrialization after 1973 on the national agro-industrial complexes. Resumen Una Aproximación Input-Output para el Análisis de las Políticas Agrícolas y la Estructura Agroindustrial El deseo de acelerar el crecimiento económico y optimizar los factores de producción ha conducido a algunas de las naciones exportadoras más grandes del mundo a dar un fuerte apoyo a la liberación del comercio internacional agroalimentario. Sin embargo, la protección y la regulación es todavía predominante en un buen número de países donde la agricultura lleva a cabo otras funciones que la producción de mercancía para el consumo interno o para exportación. Estas conciernen a la auto suficiencia, a la seguridad alimentaria , al rol ocupacional, la dirección del ambiente y el apoyo para el desarrollo industrial. Este artículo toma las tablas de input-output nacionales como punto de partida para proponer una metodología para el anáIisis de las relaciones entre comercio internacional y las estructuras internas del sistema agro-alimentario. La hipótesis es que la liberalización indiscriminada, especialmente sí es de orientación exportadora, conduce a la homogenización de técnicas, a la especialización de la agricultura y similares, y, finalmente, a globalización del intercambio en la agricultura. Un protecionismo bien orientado, en cambio, conduce a la diversificación de la producción y al intercambio internacional. También favorece la expansión del complejo agro-industrial, la difusión del cambio técnico y la internationalización de los provechos del crecimiento agrícola. El análisis del caso chileno es muy instructivo al respecto. Aquí, se hace un ensayo para evaluar el impacto, del cambio progresivo de la industrialización de substitución de importaciones a otra orientada a la exportación después de 1973, sobre el complejo agro-industrial nacional.
description: The International Journal of Sociology of Agriculture and Food, Vol. 2 (1992)