НОВЫЙ СОРТ ЯЧМЕНЯ ЗЛАТОЯР
Creators: name: ЕРОШЕНКО Л.М.
name: РОМАХИН М.М.
name: ЕРОШЕНКО А.Н.
name: ЕРОШЕНКО Н.А.
name: ГАЙНУЛЛИН Н.Р.
name: ДЕДУШЕВ И.А.
name: РОМАХИНА В.В.
Publisher: name: Зернобобовые и крупяные культуры
Year: 2020
Subjects: ЯЧМЕНЬ
СОРТ
УРОЖАЙНОСТЬ
БЕЛОК
ЛИЗИН
КРУПА
КАША
КАЧЕСТВО
УСТОЙЧИВОСТЬ
BARLEY
KIND
YIELD
PROTEINS
LYSINE
GRAIN
CEREAL
QUALITY
RESISTANCE

description: Ячмень является важнейшей зернофуражной культурой и служит ценным сырьем для производства ячневой и перловой крупы. Создание нового сорта ярового ячменя Златояр селекционный подход в решении задачи увеличения ценных питательных веществ в зерне ячменя кормового и крупяного направления. Дана характеристика основных апробационных признаков сорта. Анализ многолетних данных показал, что в различных агрометеорологических условиях экологического испытания сорт характеризовался повышенной продуктивностью в сравнении со стандартом Яромир и сортами более ранней селекции. Повышению более высокого урожая способствовала высокая продуктивная кустистость (1,5-3,0 шт.), масса 1000 зерен (51,4-57,9 г), индекс урожая (41,8-58,1%), надземная биомасса растений (8,55-11,80 т/га), устойчивость к полеганию и вредоносным болезням. В ходе исследований выявлены наилучшие результаты по накоплению белка (13,0-16,2%) и лизина (0,43-0,54%) в зерне. За годы исследования сбор белка с единицы площади составил 0,92 т/га и лизина 0,032 т/га. Характеризуется стабильно высокими технологическими показателями: натура зерна 703-733 г/л; выравненность зерна 97,7-99,1%; стекловидность 31-52,%, выход крупы за 4 минуты 55,3-59,8%. Оценка потребительских качеств крупы показала, что перловая каша, полученная из зерна сорта Златояр имела хорошую разваримость и цвет. В 2020 году сорт включен в Государственный реестр селекционных достижений РФ и допущен к использованию по Северо-Западному региону (3). Получен патент № 10840 от 31.01. 2020 г. по заявке № 821481. При условии соблюдения технологий возделывания, хранения и переработки зерна новый сорт гарантирует получение высококачественного сырья для комбикормовой и крупяной промышленности.Barley is one of the most important forage agricultures and has several benefits as a raw material barley and pearl barley grains. Creating a new kind of spring barley called Zlatoyar is a selectional approach in solving the problem of increasing valuable nutrients in barley grain forage and cereals. The characteristic of the main approbation features of the variety is given in this document. Analysis of long-term data showed that in various agrometeorological conditions of environmental testing, the variety was characterized by increased productivity in comparison with the «Yaromir» standard and varieties of earlier selection. The increasing of yield has been reached by high bushiness (1,5-3,0 pcs), increased weight (51,4-57,9 grams per 1000 seeds), index of crop (41,8-58,1%) and aboveground plant biomass (8,55-11,80 tons per hectare). Also, resistance for lodging and harmful diseases. In the course of research the best results were revealed on protein accumulation (13,0-16,2%) and lysine accumulation (0,43-0,54%)in the grain. The amount of proteins collected has reached 0,92 tons per hectare (and the amount of lysine collected has reached 0,032 tons per hectare). This new kind of barley is characterized by consistently high technological indicators: the nature of grain (703-733 grams per liter), grain equalization (97.7-99.1%), vitreous (31-52%), yield of cereals in 4 minutes (55.3-59.8%). Evaluation of consumer qualities of the grains revealed that barley porridge is obtained from grain varieties Accounting had a good grain digestibility and color. In 2020, the variety was included in the State register of breeding achievements of the Russian Federation and allowed to be used in the North-Western region (3). Patent No. 10840 of 31.01. 2020 has been obtained (application No. 821481). If the technologies of cultivation, storage and processing of grain are observed, the new variety guarantees the production of high-quality raw materials for the feed and grain industry.