Αγροτικός Τουρισμός στα Γρεβενά: Αγροτουριστικοί πόροι και διαχείριση προορισμού
Creators: name: Πλιάκου, Ευανθία Δημητρίου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2023
Subjects: Ανάπτυξη Τουρισμού στα Γρεβενά
Αγροτικός Τουρισμός
Αγροτουριστικοί Τουριστικοί Πόροι
Tourism Development in Grevena
Rural Tourism
Agritourism Tourism Resources

description: Ο αγροτικός τουρισμός αφορά μία μορφή τουρισμού η οποία δίνει πολλές δυνατότητες και προοπτικές ανάπτυξης των αγροτικών περιοχών σε τουριστικούς προορισμούς. Θα μπορούσε να αναφερθεί ότι ο αγροτικός τουρισμός μπορεί να συντελέσει στη βελτίωση της βιωσιμότητας των αγροτικών περιοχών και του εισοδήματός τους, στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας και στην ανάπτυξη καινοτόμων επιχειρηματικών λύσεων. Είναι χρήσιμο να αναφερθεί ότι οι αγροτικές περιοχές μπορούν να αναπτύξουν δραστηριότητες μέσω των οποίων οι τουρίστες και οι τουρίστριες μπορούν να δημιουργήσουν μοναδικές εμπειρίες καθώς επισκέπτονται ένα όμορφο φυσικό -αγροτικό περιβάλλον. Στο πλαίσιο εκπόνησης της παρούσας μεταπτυχιακής διπλωματικής εργασίας γίνεται μελέτη και μία προσπάθεια ανάδειξης της περιοχής των Γρεβενών, στη Δυτική Μακεδονία, ως αγροτικό τουριστικό προορισμό. Ειδικότερα, ο στόχος αυτής της έρευνας ήταν ο εντοπισμός των αγροτουριστικών πόρων που θα μπορούσαν να αναδείξουν την περιοχή ως τουριστικό προορισμό, τα κίνητρα και ο βαθμός ικανοποίησης των επισκεπτών. Επίσης, μέσω αυτής της έρευνας θεωρήθηκε ότι θα μπορούσε να διερευνηθεί η συμβολή του αγροτικού τουρισμού στην τοπική ανάπτυξη, η πορεία του και τα εμπόδια που πιθανόν ανακύπτουν. Στην έρευνα που πραγματοποιήθηκε συμμετείχαν εκπρόσωποι τουριστικών επιχειρήσεων του αγροτικού τουρισμού στα Γρεβενά, όπως επίσης τουρίστες και τουρίστριες που είχαν επισκεφθεί την περιοχή. Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες και οι συμμετέχουσες σε αυτήν την έρευνα είχαν ένα μέτριο βαθμό ικανοποίησης από τον αγροτικό τουρισμό στα Γρεβενά. Η περιοχή θα μπορούσε να αναπτυχθεί στο πλαίσιο του αγροτικού τουρισμού καθώς διαθέτει αρκετούς αγροτουριστικούς πόρους αν και ο βαθμός αξιοποίησής τους ήταν μέτριος. Οι τουρίστες και οι τουρίστριες διέθεταν ένα σημαντικό αριθμό κινήτρων για την επίσκεψη της περιοχής των Γρεβενών στο πλαίσιο του αγροτικού τουρισμού για τη δημιουργία μοναδικών και πρωτότυπων εμπειριών σε ένα ευχάριστο φυσικό-αγροτικό περιβάλλον. Επιπρόσθετα, η έρευνα έδειξε ότι υπήρχαν ορισμένα εμπόδια ανάδειξης της περιοχής των Γρεβενών ως αγροτικό τουριστικό προορισμό όπως οι περιορισμένες υποδομές, έλλειψη συνολικής διαχείρισης του προορισμού, έλλειψη προώθησης και ίσως αυτά συντέλεσαν στο μέτριο βαθμό ικανοποίησής τους. Παρόλα αυτά, η ανάδειξη της περιοχής ως αγροτικό τουρισμό θα μπορούσε να την επηρεάσει θετικά τόσο επαγγελματικά, όσο κοινωνικά και οικονομικά την περιοχή καθώς αναδείχθηκε η σημαντική συμβολή του αγροτικού τουρισμού στην τοπική ανάπτυξη.
description: Rural tourism refers to a form of tourism which gives many possibilities and prospects for the development of rural areas in tourist destinations. It could be mentioned that rural tourism can contribute to improving the sustainability of rural areas and their income, creating new jobs and developing innovative business solutions. It is useful to mention that rural areas can develop activities through which tourists can create unique experiences while visiting a beautiful natural-rural environment. In the context of the preparation of this master's thesis, a study is made and an attempt is made to highlight the area of Grevena, in Western Macedonia, as a rural tourist destination. In particular, the objective of this research was to identify the agritourism resources that could highlight the area as a tourist destination, the motivations and the degree of satisfaction of the visitors. Also, through this research it was considered that the contribution of rural tourism to local development, its course and the obstacles that may arise could be investigated. Representatives of rural tourism businesses in Grevena participated in the survey, as well as tourists who had visited the area. The results of this research showed that the participants in this research had a moderate degree of satisfaction with rural tourism in Grevena. The area could be developed in the context of rural tourism as it has several agro-tourism resources, although the degree of their utilization was moderate. Tourists had a significant number of motivations for visiting the area of Grevena in the context of rural tourism to create unique and original experiences in a pleasant natural-rural environment. In addition, the research showed that there were some obstacles to the promotion of the Grevena region as a rural tourist destination such as limited infrastructure, lack of overall management of the destination, lack of promotion and perhaps these contributed to their moderate degree of satisfaction. Nevertheless, the promotion of the region as rural tourism could positively affect the region both professionally, socially and economically as the significant contribution of rural tourism to local development was highlighted.