Συγκριτική τεχνικοοικονομική ανάλυση της καλλιέργειας καρποφόρων δέντρων στην περιοχή Έδεσσας
Creators: name: Τσαβλίδου, Αικατερίνη Μιχαήλ
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2020
Subjects: Τεχνική Αποτελεσματικότητα
Παραγωγικότητα
Περιβάλλουσας Ανάλυσης Δεδομένων (DEA)
Malmquist
Technical efficiency,
Productivity,
Data Envelopment Analysis (DEA)

description: Στόχος της συγκεκριμένης διατριβής είναι η εκτίμηση της τεχνικής αποτελεσματικότητας και της μεταβολής της ολικής παραγωγικότητας των γεωργικών εκμεταλλεύσεων της περιοχής της Έδεσσας της Περιφερειακής Ενότητας Πέλλας. Ερευνάται η επίδραση της τεχνικής αποτελεσματικότητας και της τεχνολογικής εξέλιξης στην μεταβολή της ολικής παραγωγικότητας των γεωργικών εκμεταλλεύσεων. Για τον σκοπό αυτόν συλλέχθηκαν δεδομένα από συνολικά 12 γεωργικές εκμεταλλεύσεις με καλλιέργειες καρποφόρων δέντρων για τις καλλιεργητικές περιόδους 2011-2016. Τα πρωτογενή δεδομένα συλλέχθηκαν με χρήση δομημένου ερωτηματολογίου και προσωπικές συνεντεύξεις με τους γεωργούς του δείγματος. Για την διερεύνηση της αποτελεσματικότητας των γεωργικών εκμεταλλεύσεων χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος της Περιβάλλουσας Ανάλυσης Δεδομένων (Data Envelopment Analysis, DEA). Η μεταβολή της ολικής παραγωγικότητας και οι συνιστώσες της υπολογίσθηκαν με χρήση του δείκτη Malmquist. Το υπόδειγμα που χρησιμοποιήθηκε είναι προσανατολισμένο ως προς τις εισροές, ως εξαρτημένη μεταβλητή χρησιμοποιήθηκε η εκροή της γεωργικής εκμετάλλευσης σε χρηματικές μονάδες (ευρώ) και ως ανεξάρτητες μεταβλητές το μέγεθος της εκμετάλλευσης σε στρέμματα, η χρήση εργασίας σε ώρες, η χρήση ενέργειας σε χρηματικές μονάδες (ευρώ) και οι γενικές δαπάνες σε χρηματικές μονάδες (ευρώ). Από τα αποτελέσματα προκύπτει ότι το 25% των γεωργικών εκμεταλλεύσεων του δείγματος λειτουργούν πλήρως αποτελεσματικά με μεταβαλλόμενες αποδόσεις κλίμακας όλα τα έτη που μελετήθηκαν. Σε αντίθεση με το μοντέλο των σταθερών αποδόσεων κλίμακας όπου δεν υπάρχει εκμετάλλευση να λειτουργεί πλήρως αποτελεσματικά όλα τα έτη. Η μεγαλύτερη αύξηση της ολικής παραγωγικότητας παρατηρείται την χρονική περίοδο 2012-2013 κατά 41,1% ενώ μείωση της ολικής παραγωγικότητας παρατηρείται την χρονική περίοδο 2013-14 κατά 18,8%. Επιπλέον οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις που μελετήθηκαν στο σύνολό τους παρουσιάζουν τεχνολογική εξέλιξη την χρονική περίοδο 2015-16 κατά 43,9%.
description: The purpose of this thesis is to analyze the technical efficiency and the productivity change of farms in Edessa area in Northern Greece. It investigates the impact that technical efficiency and technological change have on the productivity change of the farms. The Data Envelopment Analysis (DEA) method was used to measure the efficiency of the farms and the Malmquist productivity index to measure and decompose productivity change. These empirical analyses are based on data from 12 orchards, which were collected by questionnaires and personal interviews with the farmers. The model used is input-oriented, the dependent variable was the output of the farm (EUR) and the independent variables were the size of the orchards (acres), labor (hours), cost of energy (EUR) and the general expenses (EUR). The results show that 25% of the farms operate fully efficiently under the assumption of constant returns to scale through all the years studied. Unlike under variable returns to scale, there is no farm that operates fully efficiently through all the years. The highest increase in total productivity was observed in the period 2012-2013 by 41.1% while a decrease in total productivity was observed in the period 2013-14 by 18.8%. In addition, all the farms show technological development is 43.9% in 2015-16