Διεθνοποίηση-Το Ελληνικό μέλι στη διεθνή αγορά- Μελέτες περίπτωσης
Creators: name: Καμπούρη, Αικατερίνη Παύλου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2011
Subjects: Διεθνοποίηση
Τρόποι διεθνοποίησης
Οικογενειακές επιχειρήσεις
Μικρομεσαίες επιχειρήσεις
Internationalization
Family businesses
and medium enterprises
Entry modes

description: Η διεθνοποίηση μιας επιχείρησης ξεκινά με την ανάπτυξη των σχέσεων μεταξύ της επιχείρησης και της ξένης αγοράς που αποτελούν μια «γέφυρα», ένα «δίκτυο» σε νέες αγορές (Johanson and Vahlne, 2003). Ειδικότερα στον 21 αιώνα όπου υπάρχει μια μεταβατική και οικονομικά χαοτική και κρίσιμη κατάσταση , τόσο ο διεθνής ανταγωνισμός και η εξάπλωση της παγκοσμιοποίησης, όσο και οι ριζικές τεχνολογικές αλλαγές και η ταχύτερη ροή της πληροφορίας και της επικοινωνίας , κάνουν εντονότερη την εμφάνισή τους. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα το οικονομικό μέλλον διαφόρων χωρών, να είναι άμεσα συνδεδεμένο με τις οικονομικές δραστηριότητες τους στην παγκόσμια αγορά. Ωστόσο η διαδικασία διεθνοποίησης , είναι μια πολύπλοκη και απαιτητική διαδικασία. Χαρακτηριστικό παράδειγμα σε αυτή τη διαδικασία, αποτελούν οι ελληνικές ΜΜΕ, οι οποίες λόγω του οικογενειακού τους χαρακτήρα και της έλλειψης εγγυήσεων , υστερούν σε σύγκριση με μεγάλες επιχειρήσεις στις εξαγωγικές τους δραστηριότητες. Αν και στερούνται των διευθυντικών ικανοτήτων που απαιτούνται για τη διαδικασία διεθνούς ανάπτυξης, ορισμένες από τις μεγαλύτερες επιτυχημένες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται διεθνώς , ελέγχονται από την οικογένεια που τις ίδρυσε, γεγονός που αποδεικνύει τη σημασία τους στις διεθνής αγορές. Η παρούσα εργασία μελετά τη διεθνοποίηση των οικογενειακών ΜΜΕ που δραστηριοποιούνται στο μελισσοκομικό κλάδο. Συγκεκριμένα μελετά τη διεθνοποίηση του ελληνικού μελιού και προσπαθεί να διατυπώσει τα κίνητρα , τις στρατηγικές , τα εμπόδια και τους παράγοντες που επηρεάζουν τη διεθνοποίηση τους. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζεται στο κατά πόσο οι ΤΠΕ μπορούν να επηρεάσουν τη διεθνοποίηση του προϊόντος και αν υπάρχει η δυνατότητα χρήσης ενός νέου μοντέλου διεθνοποίησης, σχετιζόμενο με το ηλεκτρονικό επιχειρείν. Επιπρόσθετα καθώς ένα μεγάλο μέρος των καταναλωτών έχει συνδυάσει την υγιεινή διατροφή με τα βιολογικά προϊόντα, προσπαθεί να διαλευκάνει τη διαφορά των συμβατικών σε σχέση με τα βιολογικά μέλια οι οποίες εντοπίζονται στον διαφορετικό τρόπο εκμετάλλευσης των μελισσοσμηνών, τους περιορισμούς που επιβάλλονται στις μετακινήσεις των μελισσοκομείων, στις μελισσοβοσκές και στην καταπολέμηση των ασθενειών των μελισσών. Προκειμένου να απαντήσουμε στα ερευνητικά ερωτήματα, εφαρμόσαμε ποιοτική μεθοδολογία, η οποία πραγματοποιήθηκε με συνεντεύξεις σε βάθος από υψηλόβαθμα στελέχη των κυριότερων επιχειρήσεων του κλάδου, κάνοντας χρήση μαγνητοφώνησης, ακολουθώντας ένα ημι-δομημένο ερωτηματολόγιο. Παρουσιάζονται 8 μελέτες περίπτωσης και αναλυτικά τα αποτελέσματα και οι κομβικές έννοιες που προήλθαν μέσω της χρήσης ενός λογισμικού προγράμματος ανάλυσης ποιοτικών δεδομένων, το Atlas.ti. Επιβεβαιώνεται σε πολλά σημεία, το θεωρητικό πλαίσιο της διεθνοποίησης των επιχειρήσεων που κατά καιρούς έχει τεθεί. Αναδεικνύει τις παραμέτρους που εμφανίζονται στη διεθνή βιβλιογραφία και σχετίζονται με το μοντέλο διεθνοποίησης της Ουψάλας, της θεωρία των σταδίων, και της ψυχικής απόστασης που υπάρχει ανάμεσα στη μητρική και ξένη χώρα. Ανακαλύπτει μια νέα θεωρητική προσέγγιση που θα μπορούσαν να εφαρμόσουν οι επιχειρήσεις και αφορά τις «ξαναγεννημένες επιχειρήσεις». Οι περιορισμοί, αφορούν τις ίδιες τις επιχειρήσεις , καθώς , με εξαίρεση δυο εταιρίες , οι υπόλοιπες εξάγουν μικρές ποσότητες. Τέλος κρίνεται σκόπιμη η περαιτέρω μελέτη στο σύνολο του κλάδου ( καθώς ο μελισσοκομικός κλάδος περιέχει και αλλά προϊόντα όπως µέλι, βασιλικό πολτό, κερί, γύρη, πρόπολη) και ο συνδυασμός της παρούσας έρευνας με μια ποσοτική έρευνα , έτσι ώστε να μπορέσουμε να διαλευκάνουμε εκτός από το «πως» και το «γιατί» , και το «πόσο» .
description: The internationalization of business starts when the company and the foreign market develop relations between them generating a "bridge ", a "network" in new markets (Johanson and Vahlne, 2003). Nowadays , where there is a transitional , chaotic and critical economic situation, the international competition , the radical technological changes and the rapid flow of information and communication, emerge stronger, resulting in financial future of different countries to be directly linked to economic activity in the global market. However, the internationalization is a complex and demanding process. It concerns all those decisions to be taken by the manager of players seeking to internationalize, which is crucial for the development businesses. A typical example is the SMEs in Greece because of their family status and lack of guarantees. In connection with export activities, are lacking in comparison to large enterprises, maintaining high levels of creation, but equally high mortality rates.The aim of this work, is to examine the internationalization of family SME activities, in the apiculture industry. In particular we examine the internationalization of Greek honey and discover the incentives, strategies, obstacles and factors influencing the internationalization of these companies. Of particular interest is whether ICT , can affect the internationalization of the honey and if a new model of internationalization should be concern managers, which is associated with e-business. Furthermore , there is an interest about organic honey. Due to modern lifestyles, environmental pollution and rising standards of living of the consumer, there is a there is trend towards organic products. This work , tries to clarify the difference of conventional compared with organic honey. The differences lie in a different way of exploiting the bee, the restrictions imposed on movement of apiaries in grazing of Bees and combating diseases of bees. In order to answer the research questions, we conducted a qualitative methodology, using the method of case studies. The data have been collected by interviewing the managers of the key companies in the industry, using a semi-structured questionnaire in order to raise the validity and reliability of the results. Last but not least the present work presents 8 case studies , analytical results and key concepts derived from the use of a software program analyzing qualitative data, Atlas.ti. It confirms the theoretical framework of internationalization of firms that has been set over time. Highlights the parameters that appear in the literature as the Uppsala internationalization model , the theory of stages, and the physic distance that exists between parent and foreign country. It proposes a new theoretical approach that could be applied by FB companies “the born-again global firms." The restrictions posed by this particular research, concern the companies themselves. Moderation in all things, as the industry is embracing honey, royal jelly, beeswax, pollen, propolis, future study of the entire industry will be more generous and combining this research with a quantitative survey in order to be able to find out other than "how" and "why" and "how." should be a future research.