Питательность сырья травостоев, созданных на основе люцерны изменчивой, при возделывании в условиях Ленинградской области
Creators: name: Владимирова В.В.
Publisher: name: Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета
Year: 2018
Subjects: КОРМОПРОИЗВОДСТВО
ЛЮЦЕРНА ИЗМЕНЧИВАЯ
МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ
БОБОВЫЕ И БОБОВО-ЗЛАКОВЫЕ ТРАВОСТОИ
УРОЖАЙНОСТЬ
FODDER PRODUCTION
ALFALFA CHANGEABLE
PERENNIAL GRASSES
LEGUMES AND LEGUME-CEREALS GRASSES
PRODUCTIVITY

description: Увеличение производства продуктов животноводства и улучшение их качества являются одной из важнейших задач сельского хозяйства. С каждым годом растут потребности населения нашей страны в продуктах животноводства. Одна из задач, стоящих перед сельским хозяйством, увеличение производства животноводческой продукции. Решение этой задачи обусловлено, прежде всего, двумя факторами. Во-первых, обеспеченность достаточным количеством полноценных в питательном отношении кормов. Во-вторых, доля затрат на корма в себестоимости животноводческой продукции составляет примерно половину всех расходов на её производство. Таким образом, увеличение качества продукции ведёт к снижению себестоимости. Следовательно, увеличение производства продуктов животноводства, помимо прочих показателей, находится в прямой зависимости, прежде всего, от обеспеченности скота кормами, богатыми азотистыми соединениями протеином. Корма резко различаются по общей питательности, выраженной в кормовых единицах, по содержанию переваримого протеина, минеральных веществ и витаминов. Поэтому отсутствие или недостаток какого-либо корма в тот или иной период года отрицательно сказывается на питательности рациона, его физиологической ценности и, в конечном счете, на уровне продуктивности животных и себестоимости продукции. Животное не сможет реализовать свой генетический потенциал, если не будет обеспечено полноценным и сбалансированным рационом. При создании кормовой базы очень важно учитывать не только количество и ботанический состав, но и питательность кормов. Основными источниками кормов являются луговое и полевое кормопроизводство. В качестве кормов используются также отходы полеводства, а также продукты микробиологической и химической промышленности (кормовые дрожжи, аминокислоты и др.). Однако удельный вес растительных кормов в общем балансе очень велик на их долю приходится до 95% всех кормовых единиц.Livestock products increasing and their quality improvement are one of the most important tasks of agriculture. Every year we observe the growing needs of our population in livestock products. The agricultural sector faces with the challengethe increase in livestock production. The solution of this problem is primarily due to two factors. First, it’s provision by sufficient amount of full value nutritious fodders. Second, the share of expenses on fodders in cost of livestock products is approximately half of its production cost. Thus, an increase of product quality leads to prime cost reduction. Therefore, among other indicators, livestock product increasing is in direct proportion mainly from livestock fodder provision, rich in nitrogenous compounds such as protein. Fodders vary dramatically by nutrition value, expressed in feed units, by the content of digestible protein, minerals and vitamins. Therefore, the absence or lack of any fodder in a particular period of the year affects nutritional value of the diet, its physiological value and, ultimately, at the level of livestock productivity and cost price production. The animal will not be able to realize it’s genetic potential if not provided by a complete and balanced diet. When creating a fodder base, it is very important to take into account not only the quantity and botanical composition, but also the nutritional value of the fodder. The main sources of fodder are meadow and field fodder production. Forage is also used for field crop wastes, as well as microbiological and chemical products (fodder yeast, amino acids, etc.). However, the specific weight of plant fodders in the total balance is very high they account for up to 95% of all fodder units.