Η Σημασία της Συσκευασίας και του Λογότυπου στην Καταναλωτική Συμπεριφορά. Μελέτη περίπτωσης Small Sized Enterprise Παραγωγής Ελαιόλαδου
Creators: name: Καρανάσου, Κωνσταντίνα Νικολάου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2024
Subjects: Συσκευασία
Λογότυπο
Ελαιόλαδο
Packaging
Logos
Olive Oil

description: Στην οικονομία του σήμερα και σε μία εποχή όπου η τεχνολογία και τα κοινωνικά δίκτυα, έχουν αλλάξει τον τρόπο επικοινωνίας, οι επιχειρήσεις φαίνεται να έρχονται συνεχώς αντιμέτωπες με τον έντονο ανταγωνισμό με αποτέλεσμα να επιδέχονται σε μια έντονη και συνεχόμενη προσπάθεια διαφοροποίησης από τους ανταγωνιστές τους. Το γεγονός αυτό αναγκάζει τις επιχειρήσεις να δημιουργούν αλλά και να διατηρούν δυνατό branding διαμορφώνοντας έτσι ισχυρές προσωπικές εταιρικές ταυτότητες. Τα λογότυπα και οι συσκευασίες αποτελούν σπουδαία εργαλεία marketing μέσω των οποίων οι εταιρίες διαφοροποιούν τα προϊόντα τους από τους ανταγωνιστές. Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως σκοπό αρχικά να αναλύσει σε βάθος τις έννοιες του branding, της εταιρικής ταυτότητας (brand Identity), του λογότυπου και της συσκευασίας. Πιο συγκεκριμένα μελετάτε ο ρόλος της συσκευασίας και του λογότυπου στην διαμόρφωση της εταιρικής ταυτότητας των επιχειρήσεων, η σημασία του λογότυπου και της συσκευασίας των προϊόντων ελαιόλαδου στην αντίληψη του καταναλωτή καθώς επίσης και η επιρροή τους στην τελική αγοραστική απόφαση των καταναλωτών. Για την ολοκλήρωση της διπλωματικής ερευνητικής διατριβής πραγματοποιήθηκε ποσοτική έρευνα με την αξιοποίηση ερωτηματολογίων σε δείγμα καταναλωτών προϊόντων ελαιόλαδου. Ακόμη μελετήθηκε η περίπτωση μιας small sized enterprise παραγωγής ελαιόλαδου. Μετά την ολοκλήρωση της ερευνητικής διαδικασίας συμπερασματικά φαίνεται πως τα λογότυπα και η συσκευασία, επηρεάζουν σημαντικά την αναγνωρισιμότητα μιας μάρκας, προσδιορίζοντας και ενδυναμώνοντας την οπτική της ταυτότητα. Παρόλα αυτά, όπως φαίνεται, δεν αποτελούν τόσο σημαντικά κριτήρια για τις αγοραστικές αποφάσεις των καταναλωτών, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δε μπορούν να επηρεάσουν τις αντιλήψεις τους.
description: In today’s economy and in an era where technology and social networks have changed the way of communication, businesses seem to be constantly faced with intense competition resulting in an intense and continuous effort to differentiate themselves from their competitors. This forces companies to create and maintain strong “branding” thus forming strong personal brand identities. Great marketing tools through which companies differentiate their products from competitors are logos and packaging. The purpose of this thesis is to initially analyze in depth the concepts of branding, brand identity, logo and packaging. More specifically, in this thesis, three factors are being studied. The role of packaging and logos in shaping the corporate identity of businesses, the importance of logos and packaging of olive oil products to influence the perception of the consumer, as well as the influence logos and packaging have on the final purchasing decision of consumers. For the completion of this research thesis, quantitative research was carried out using questionnaires that were completed by consumers of olive oil products. A small sized olive oil production enterprise was also studied. In conclusion, after completing the research it appears that logos and packaging significantly influence the brand recognition, defining and strengthening its visual identity. Nevertheless, as it seems, they are not such an important criterion for the purchasing decisions of consumers, however, this does not mean that they cannot influence the consumers perceptions.