Correlation between increased sulfur amino acid (SAA) intake and adherence to the Mediterranean Diet in the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III)
Creators: name: Μπρέγκου, Κριστιάνα Νίκου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2021
Subjects: Περιορισμός μεθειονίνης
Μεσογειακή Διατροφή
Σκορ Μεσογειακής Διατροφής
Έρευνα NHANES
Methionine restriction
Mediterranean Diet
MedDietScore
NHANES study

description: Increased dietary sulfur amino acid (SAA) intake (methionine and cysteine) has recently been associated with increased mortality. In contrast, reduced SAA consumption is associated with health benefits such as delayed ageing and a lower incidence of ageing-related diseases, including cancer and diabetes. Dietary restriction of SAAs, mainly known as methionine restriction, has been associated with lower oxidative stress levels, insulin resistance, obesity, kidney disease and tumorigenesis in laboratory animals. An increased SAA intake has also been recorded in the USA compared to the established RDAs. The aim of this study is to investigate the relationship between SAA intake and adherence to the Mediterranean Diet in the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). This project is a secondary analysis using a subsample of a population-based study (NHANES III). Data were collected from 13197 adults (3911 men &lt;45 yo, 3363 men ≥45 yo, 4046 women pre-menopausal, 1877 women post-menopausal) who completed a food frequency questionnaire (FFQ) and a 24-hour dietary recall to assess the adherence to the Mediterranean diet by developing Mediterranean Diet Score tertiles. SAA intakes (primarily methionine) were calculated from daily frequency consumption of Mediterranean dietary components using the USDA National Nutrient Database for Standard Reference Release 28 and expressed as Meth Scores. Regression analysis was used to investigate the association between Meth Score and MedDietScore, adjusting for age, sex, BMI, smoking, alcohol intake, dietary factors, and disease history. P-values less than 0.05 were considered statistically significant. There is a negative trend between MedDietScore and Meth Score (r=-0,399). Although there is no statistically significant association between MedDietScore and Meth Score (p=0,199), older males (≥45 yo), who showed higher adherence to the MedDiet and lower intakes of methionine compared to younger males (&lt;45 yo), had the strongest inverse trend between MedDietScore and Meth Score (r=-0.860, p=0.342). Younger males showed the highest intake of methionine and cysteine, which is statistically significant compared to post-menopausal females (p=0.010, p=0.024, respectively). Overall, men and women appear to increase adherence to the Mediterranean Diet as they get older, and their healthier dietary choices may result in lower SAA intakes. This study suggests that SAA dietary intake, primarily methionine intake, maybe another factor to partially influence the underlying mechanisms involved in Med Diet effects. Further research is needed to shed light on this association which may significantly impact public health and diet planning in Medical Nutrition Therapy.
description: Η αυξημένη πρόσληψη θειούχων αμινοξέων (SAA) (μεθειονίνης και κυστεϊνης) έχει πρόσφατα συσχετιστεί με αυξημένη θνησιμότητα. Αντίθετα, η μειωμένη κατανάλωση SAA, συνδέεται με οφέλη για την υγεία, όπως επιβραδυνόμενη γήρανση και χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης ασθενειών σχετιζόμενων με τη γήρανση, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη και του καρκίνου. Ο διατροφικός περιορισμός των SAA, γνωστός κυρίως ως περιορισμός μεθειονίνης, έχει συσχετισθεί με μειωμένα επίπεδα οξειδωτικού στρες, ινσουλινοαντίσταση, παχυσαρκία, νεφρική νόσο και καρκινογένεση σε πειραματόζωα. Αυξημένη πρόσληψη SAA έχει επίσης καταγραφεί στις ΗΠΑ σε σύγκριση με τα καθιερωμένα RDA. Σκοπός της έρευνας είναι να διερευνηθεί η σχέση μεταξύ της πρόσληψης SAA και της υιοθέτησης του προτύπου της Μεσογειακής Διατροφής στην μελέτη Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). Η συγκεκριμένη εργασία αποτελεί δευτερογενή ανάλυση χρησιμοποιώντας ένα επιμέρους δείγμα από την έρευνα NHANES III. Συλλέχθηκαν δεδομένα από 13197 ενήλικες (3911 άνδρες &lt;45 ετών, 3363 άνδρες≥45 ετών, 4046 προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, 1877 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες) που είχαν συμπληρώσει ένα ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων και μία ανάκληση 24-ώρου για την εύρεση του βαθμού προσκόλλησης στην Μεσογειακή διατροφή αναπτύσσοντας τα τεταρτημόρια του σκορ της Μεσογειακής διατροφής (Mediterranean Diet Score). Τα επίπεδα των SAA (κυρίως της μεθειονίνης) υπολογίσθηκαν από την ημερήσια συχνότητα κατανάλωσης των επιμέρους διατροφικών στοιχείων της Μεσογειακής Διατροφής χρησιμοποιώντας το USDA National Nutrient Database for Standard Reference Release 28 και εκφράστηκαν ως Meth Scores. Μοντέλα παλινδρόμησης χρησιμοποιήθηκαν για τη διερεύνηση της συσχέτισης μεταξύ του Meth Score και MedDietScore, προσαρμόζοντας ηλικία, φύλο, ΔΜΣ, κάπνισμα, αλκοόλ, διατροφικές συνήθειες και ιστορικό υγείας. P-values &lt;0.05 θεωρήθηκαν στατιστικά σημαντικά. Βρέθηκε μία αρνητική τάση μεταξύ του MedDietScore και του Meth Score (r=-0,399). Παρόλο που αυτή η τάση δεν είναι στατιστικά σημαντική (p=0,199), οι μεγαλύτεροι άνδρες (≥45 ετών), που είχαν υψηλότερη προσκόλληση στη Μεσογειακή Διατροφή και χαμηλότερη πρόσληψη μεθειονίνης συγκριτικά με τους νεότερους άνδρες (&lt;45 ετών), εμφάνισαν την ισχυρότερη αρνητική συσχέτιση μεταξύ του MedDietScore και Meth Score (r=-0.860, p=0.342). Οι μικρότεροι άνδρες είχαν υψηλότερη πρόσληψη μεθειονίνης και κυστεϊνης, η οποία ήταν στατιστικά σημαντική συγκριτικά με τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες (p=0.010, p=0.024, αντίστοιχα). Γενικά, και τα δύο φύλα φαίνεται ότι αυξάνουν την προσκόλλησή τους στη Μεσογειακή Διατροφή καθώς μεγαλώνουν ηλικιακά, και οι υγιεινότερες διατροφικές τους επιλογές πιθανόν οδηγούν σε μειωμένη πρόσληψη SAA. Η διατροφική πρόσληψη SAA, κυρίως μεθειονίνης, θα μπορούσε να αποτελεί έναν άλλο παράγοντα που επηρεάζει μερικώς τους μηχανισμούς που σχετίζονται με τις επιδράσεις της Μεσογειακής Διατροφής. Απαιτούνται περαιτέρω έρευνες για τη διερεύνηση αυτής της συσχέτισης, η οποία πιθανόν να έχει σημαντικό αντίκτυπο στη δημόσια υγεία και στην ιατρική διατροφική θεραπεία (Medical Nutrition Therapy).