title: ЦИРКАДИАННЫЕ РИТМЫ В ИНКУБАЦИИ ЯИЦМЯСНЫХ КРОССОВ КУР
Creators: name: Шкуро, Ольга Аркадьевна
name: Щербатов, Вячеслав Иванович
Publisher: name:  Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр»
Year: 2023
Subjects: циркадианные ритмы, инкубация яиц, мясные кроссы кур, Росс-308, дифференцированные режимы
circadian rhythms, egg incubation, meat chicken crosses, Ross-308, differentiated regimes.

description: Селекция мясных кур на достижение скорости набора высокой живой массы бройлеров к сроку убоя неизменно приводит к изменению не только биологии птицы, но и к биологии развития яиц. Каждый новый гибрид мясных кур требует разработки оптимальных режимов инкубации яиц кросса. Для искусственной инкубации яиц на птицефабриках необходимы наличие современногооборудования, полноценных инкубационных яиц и строгое соблюдение всех технологических процессов при инкубации. Большинство физиологических процессов, протекающих в онтогенезе птицы, также как рост и развитие, контролируются циркадианными ритмами. В про-цессе развития эмбрион проходит ряд этапов, обусловленных качественными струк-турными изменениями и следующими за ними периодами роста. Периоды смены раз-вития на периоды роста считаются критическими и наиболее чувствительны к воздей-ствию внешних факторов. В статье рассмотрены основные принципиальные вопросы разработки дифференцированных режимов инкубации с учётом циркадианных ритмов эмбрионов кур. Целью исследований стала разработка дифференцированного режима инкубации, учитывающего биологические ритмы для повышения синхронизации и вывода молодняка мясных кур. Предметом исследований являлись циркадианные ритмы в инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. В качестве объекта служили инкубационные яйца кур кросса Росс-308, отобранные на 3-и сутки после снесения. Исследования проводились на кафедре разведения сельскохозяйственных животных и зоотехнологий Кубанского ГАУ. При инкубации яиц единственным сигналом времени выступает температура, поэтому переключение температуры с периодичностью циркадианных ритмов кур (23,25 часа) способствовало созданию нового режима. Разработанный режим повышает вывод цыплят и выводимость яиц, синхронизирует массовый вывод цыплят при сокращении срока эмбриогенеза.
description: Selective breeding of meat chickens to achieve a speed of gaining high live weight of broilers by the time of slaughter, invariably leads to a change not only in the biology of the bird, but also in the biology of egg development. Each new hybrid of meat chickens requires the development of optimal incubation regimes for crossbred chicken eggs. For artificial incubation of eggs at poultry farms, it is necessary to have modern equipment, high-grade hatching eggs and strict adherence to all technological processes during incubation. Most of the physiological processes, which occur in bird ontogenesis, as well as growth and development, are controlled by circadian rhythms. During the development process, the em-bryo goes through a number of stages caused by qualitative structural changes and subsequent periods of growth. The periods of change from development to periods of growth are critical and most sensitive to the influence of external factors. The article discusses the main funda-mental issues of developing differentiated incubation regimes taking into account the circadi-an rhythms of chicken embryos. The purpose of the research was to develop a differentiated incubation regime that took into account biological rhythms to increase the synchronization and hatching of young meat chickens. The subject of the research was circadian rhythms in the incubation of poultry eggs. The object was hatching eggs of Ross-308 cross of hens, which were selected on the 3rd day after laying. The research was carried out at the Department of Livestock Breeding and Zootechnologies of Kuban State Agrarian University. When incubating eggs, the only time signal was temperature, so switching the temperature with the periodicity of the circadian rhythms of chickens (23, 25 hours) contributed to the development of a new regime. The developed regime increases the hatching of chickens and the hatchability of eggs, synchronizes the mass hatching of chickens while reducing the period of embryo-genesis.