Συμπληρώματα διατροφής στην Τρίτη ηλικία, γνώση και συσχέτιση με παραμέτρους ποιότητας ζωής
Creators: name: Κοζίνα, Καλλιόπη Χρήστου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2024
Subjects: Συμπληρώματα Διατροφής
Τρίτη ηλικία
Σαρκοπενία
Nutrition Supplements
Older adults
Sarkopenia

description: Εισαγωγή: Η αύξηση του προσδόκιμου ζωής παγκοσμίως έχει ως αποτέλεσμα πολλά άτομα τρίτης ηλικίας να αντιμετωπίζουν διατροφικές ανεπάρκειες και να χρειάζονται κάλυψη των διατροφικών τους αναγκών μέσω της κατανάλωσης συμπληρωμάτων διατροφής (ΣΔ). Σκοπός αυτής της μελέτης είναι να καταγράψει τη χρήση ΣΔ και να αξιολογήσει την ενημέρωση σχετικά με τα συστατικά που περιέχουν. Επιπρόσθετα, η έρευνα εξετάζει το πώς η χρήση των ΣΔ επηρεάζει παραμέτρους που σχετίζονται με την ποιότητα ζωής των ατόμων τρίτης ηλικίας. Υλικά και Μέθοδοι: Για τους σκοπούς της μελέτης, χρησιμοποιήθηκαν τρία ερωτηματολόγια: ένα με 37 ερωτήσεις κλειστού τύπου για τη γνώση των ΣΔ, ένα για τη συχνότητα κατανάλωσης ΣΔ, και το R-Mapp Questionnaire για την ανίχνευση του διατροφικού κινδύνου και τον έλεγχο σαρκοπενίας (Sarc-F). Τα ερωτηματολόγια συμπληρώθηκαν από άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών. Αποτελέσματα: Συλλέχθηκαν δεδομένα από 200 άτομα. Το 49,5% των συμμετεχόντων κατανάλωνε ΣΔ ανά διαστήματα, ενώ το 15,5% καθημερινά. Μεταξύ αυτών, το 27,5% των γυναικών κατανάλωνε ΣΔ ανά διαστήματα συγκριτικά με το 22% των ανδρών. Η γνώση για τα ΣΔ μειωνόταν στατιστικά σημαντικά κατά 0,06 μονάδες για κάθε έτος αύξησης της ηλικίας. Ο μέσος όρος του score για τη γνώση των ΣΔ ήταν 20,3 μονάδες σε σύγκριση με τις 37 μονάδες που θεωρούνταν ως "άριστα". Το 29,0% των συμμετεχόντων εμφάνιζε κίνδυνο σαρκοπενίας (Sarc-F), με τον δείκτη Sarc-F να αυξάνεται σημαντικά κατά 0,13 μονάδες για κάθε έτος αύξησης της ηλικίας. Τέλος, το 13,5% των συμμετεχόντων εμφάνιζε κίνδυνο δυσθρεψίας. Συμπεράσματα: Το μέτριο επίπεδο γνώσης των συμμετεχόντων σχετικά με τη χρήση ΣΔ υποδεικνύει την ανάγκη για εκπαίδευση σε θέματα που αφορούν τα ΣΔ και τα θρεπτικά συστατικά. Το υψηλό ποσοστό των συμμετεχόντων που λαμβάνουν ΣΔ ενδέχεται να οφείλεται σε ανεπάρκειες ή ελλείψεις σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά. Ο σχετικά χαμηλός κίνδυνος εμφάνισης σαρκοπενίας πιθανόν να οφείλεται στη χρήση ΣΔ που ενισχύουν την οστική μάζα. Το χαμηλό ποσοστό εμφάνισης δυσθρεψίας ίσως σχετίζεται με το γεγονός ότι οι συμμετέχοντες προέρχονταν από την κοινότητα.
description: Introduction: The increase in life expectancy worldwide results in many elderly people facing nutritional deficiencies and needing to meet their nutritional needs through the consumption of dietary supplements (DS). The aim of this study is to record the use of DSs and to assess information about the ingredients they contain. In addition, the research examines how the use of DSs affects parameters related to the quality of life of older adults. Materials and Methods: For the purpose of the study, three questionnaires were used: one with 37 closed-ended questions on DS knowledge, one on DS consumption frequency, and the R-Mapp Questionnaire for the detection of dietary risk and sarcopenia control (Sarc-F) . Questionnaires were completed by people over 65 years of age. Results: Data were collected from 200 subjects. 49.5% of the participants consumed DS intermittently, while 15.5% daily. Among them, 27.5% of women consumed DS intermittently compared to 22% of men. Knowledge of DS decreased statistically significantly by 0.06 points for each year of increasing age. The mean score for DS knowledge was 20.3 points compared to 37 points considered "excellent". 29.0% of participants were at risk of sarcopenia (Sarc-F), with the Sarc-F index increasing significantly by 0.13 points for each year of increasing age. Finally, 13.5% of participants were at risk of malnutrition. Conclusions: The moderate level of participant's knowledge about DS use indicates a need for education on DS and nutrient issues. The high proportion of participants receiving DS may be due to deficiencies in certain nutrients. The relatively low risk of sarcopenia may be due to the use of DS that enhance bone mass. The low incidence of malnutrition may be related to the fact that the participants were from the community.