Lettre de Giuseppe Ginanni à Jean-François Séguier , 1740-12-20
Creators: name: Ginanni, Giuseppe
name: Ginanni, Giuseppe
Publisher: name: NAKALA - https://nakala.fr (Huma-Num - CNRS)
publisherIdentifier: https://ror.org/04ces3204
publisherIdentifierScheme: ROR
Year: 2022
Subjects: Histoire naturelle

description: Ravenna 20 decembre 1740
Signore Gianfrancesco Padrone Riverendissimo

Un’osservazione da me fatta è cagione che io le scriva, e un dubio venutomi in capo brama da lei rischiaramento, e luce. Mi cadde in pensiero lo scorso mese una dificoltà sopra a varie piante descritte dal Michieli nel suo libro Nova plantarum genera. Queste sono quelle piante che il detto autore descrive sotto al nome di Aspergillus alle car. 222 e figurate alla tavola 91, che in Italia vengono chiamate Muffe.
L’accennato autore non pone in alcun dubio, che non sieno piante, perche dimostra i suoi semi. Io però che in materia di storia naturale sono un assai scrupuloso osservatore, dubito che sieno esse piante, ma bensi era una semplice esalazione, uscita dalle materie putrefatte, e ciò che mi fa essere dello stesso sentimento, si è il seguente esperimento.
Presi il primo giorno di novembre un tegame di terra, entro a cui distemprai del fiore di farina con acqua, e lo posi al foco a bollire fin tanto che fù ridotta in colla più tosto liquida, che fissa. Cosi bolente la levai dal foco, e la posi entro una scattola di legno, ponendovi per coperchio un cristallo per poter osservare con comodo ciò [fol. 255v] che succedeva, ma però la colla non la levai dal tegame. In fatti senza aver bisogno di levar il cristallo il giorno de’ dieci, osservai, che la colla cominciavasi ad infracidire, ed in varj luoghi mutatasi era di colore. Questo effetto me lo era già figurato, ma non mai ciò, che accadde in appresso, perciocché dopo essersi putrefatta la colla, nacque la muffa descritta dal detto autore. Io dimando ora a lei sig.e Gianfranc.o Riv.mo come hanno fatto a nascere le dette muffe, perché v’era della nera, bianca succida, ed altra che inclinava al color biondo, o lionato. Se queste nascono da semi, che ritrovano sparsi per l’aria, come hanno fatto a germagliare, dopo essere cascati nella colla, che boliva, perché certamente dopo che il tegame fu posto nella scattola coperta con cristallo, avrà nuova non v’entrò. Altra osservazione io ha fatta, ed è, che osservai la colla nel tempo che si corrompeva in varj luoghi divenir nera, in altri bianca succida, e finalmente in altri al lionato inclinare, e però la muffa, che sopra detti colori nasceva da essi nel colore non distinguevasi. Ora poi la colla non s’era putrefatta, e perciò non aveva mutato colore, muffa di sorte alcuna non nacquevi. Da [fol. 256] ciò che ho narrato ben vede ella, avev’io somma ragione di dubitare se le muffe sieno piante, o se piuttosto come ho detto esalazioni provegnenti dalla differente putrefazione che fa la materia che si putrefa.
Io attenderò con sommo piacere il di lei sentimento sopra a questo particolare, come pure quello del dottissimo sig.e march.e Spione Maffei, che prego di riverire divotamente a mio nome, e di ringraziarlo infinitamente della prodiga lode data al mio libro nel sesto tomo delle suo osservazioni, lode di cui io mi conosco immeritevole, cortesi effetti di quel gran letterato per incoragirmi a procurare un’altra volta di scoprire cose megliori, conche passo a dichiararmi al solito
Di Lei Sig.e Gianfran.o P.ron. Riv.mo
Dev.mo obb.mo serv.re
Giuseppe di Prospero Zinanni
description: Source: [établissement de conservation] Nîmes, Bibliothèque Carré d'Art [cote] ms. 94, fol. 255-256