title: КОРРЕКЦИЯ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИХ  ПОКАЗАТЕЛЕЙ ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ ПРИ АЭРОЗОЛЬНОЙ ДЕЗИНФЕКЦИИ ПТИЧНИКА
Creators: name: Смирнов, Сергей Леонидович
name: Нестеров, Валерий Васильевич
Publisher: name:    Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр»
Year: 2024
Subjects: цыплята–бройлеры, воздушная среда, газовый состав воздуха, пылевая загрязнённость, бактериальная загрязненность, седиментация, газоанализатор, чашка Петри, микроорганизмы, мясо-пептонный агар, дезинфекция, холодный туман.
broiler chickens, air environment, gas composition of air, dust pollution, bacterial contamination, sedimentation, gas analyzer, Petri dish, microorganisms, meat infusion agar, disinfection, cold fogging.

description: Представлены физико-химические, бактериологические исследования воздушной среды птичника при выращивании цыплят – бройлеров. Установлено изменение параметров воздушной среды с момента посадки и до конца периода выращивания цыплят – бройлеров в сторону увеличения содержания в воздухе птичника микроорганизмов, пылевой загрязненности. Проведена оценка эффективности профилактической аэрозольной дезинфекции воздушной среды птичника при содержании цыплят – бройлеров аэрозолью дезинфектанта  Катрил – Дез – Вет в помещенияи для содержания птицы в период технологического цикла её выращивания. Работа проведена в птицеводческом хозяйстве ЗАО «Моссельпром» Раменского района Московской области на цыплятах – бройлерах кросса «Кобб500». Испытана 0,5%-ная концентрация раствора Катрил – Дез – Вет (в соответствии с рекомендациями производителя дезинфектанта). Аэрозольную профилактическую дезинфекцию воздушной среды в опытном птичнике проводили на 10–е и 20 –  сутки после посадки цыплят – бройлеров, методом холодного тумана, с использованием аэрозольного генератора «Небуло» при экспозиции 30 минут. Контролем служил аналогичный птичник. Оценку эффективности дезинфекции проводили по наличию в воздухе бактерий группы кишечной палочки, негемолтических и гемолитических стрепто- и стафилококков, микроскопических грибов. Для определения бактерий группы кишечной палочки использовали среду Эндо, негемолитических и гемолитических стрепто- и стафилококков агар, микроскопических грибов – среду Сабуро. Физико-химические параметры микроклимата определяли с помощью универсального газоанализатора, инстументальными методами используя общепринятые методики. Установлено, что применение аэрозольной профилактической дезинфекции с использованием 0,5%-ного раствора Катрил – дез – Вет на 10–е и 20–е сутки после посадки бройлеров позволяет значительно снизить в воздухе количество микроорганизмов в период технологического цикла выращивания птицы. Так, количество негемолитических стафилококков и бактерий группы кишечной палочки на 35–е сутки технологического цикла выращивания цыплят – бройлеров было ниже в опытном птичнике на 39,76% и 46,26% чем в контрольном. Таким образом, применение профилактической аэрозольной дезинфекции в период выращивания птицы позволяет улучить санитарно-гигиенические параметры воздушной среды птичника, создаёт более комфортные условия снижающие прессинг микроорганизмов на птицу, позволяет получить более качественную в экологическом отношении продукцию.
description: The article presents the results of physico-chemical, bacteriological studies of the air environment of the poultry house during the rearing of broiler chickens. The change in the parameters of the air environment from the moment of housing to the end of the broiler chicken rearing period has been established. The content of microorganisms and dust pollution in the air of the poultry house has increased. An assessment of the effectiveness of preventive aerosol disinfection of the poultry house air environment when keeping broiler chickens with an aerosol disinfectant Katril – Dez – Vet in the premises for keeping poultry during the technological cycle of its rearing was carried out. The work was carried out in the poultry farm of CJSC “Mosselprom” in the Ramensky District of the Moscow Region on broiler chickens of the Cobb 500 cross. The 0,5% concentration of the Katril–Dez – Vet solution was tested (in accordance with the recommendations of the disinfectant manufacturer). Aerosol preventive disinfection of the air environment in the experimental poultry house was carried out on the 10th and 20th day after housing broiler chickens, using the cold fogging method, with the “Nebulo” aerosol generator at an exposure of 30 minutes. A similar poultry house served as a control. The effectiveness of disinfection was assessed by the presence of coliform bacteria, non-hemolytic and hemolytic streptococci and staphylococci, and microscopic fungi in the air. In order to determine coliform bacteria, Endo`s medium was used, non-hemolytic and hemolytic strepto- and staphylococci – agar, and microscopic fungi – Sabouraud medium. The physico-chemical parameters of the microclimate were determined with the help of a uni-versal gas analyzer, using instrumental control with generally accepted techniques. It was found that the application of aerosol preventive disinfection using 0,5% Katril – Dez – Vet solution on the 10th and 20th day after housing broilers could significantly reduce the number of microorganisms in the air during the technological cycle of poultry rearing. Thus, the num-ber of non–hemolytic staphylococci and coliform bacteria on the 35th day of the technological cycle of growing broiler chickens was lower in the experimental poultry house by 39,76% and 46,26% than in the control one. Thus, the use of preventive aerosol disinfection during the poultry rearing period makes it possible to improve the sanitary and hygienic parameters of the air environment of poultry house, creates more comfortable conditions that reduce the pressure of microorganisms on poultry, and allows obtaining more eco-friendly products.