title: Pflanzenproduktivität, Ökosystemleistungen und Landnutzungsform
Creators: name: Stützel, Hartmut
Publisher: name: MyCoRe Community
Year: 2021
Subjects: subject: Ertragspotential
subject: Wachstumsfaktoren
subject: ertragsmindernde Faktoren
subject: technische Steuerung
subject: natürliche Regulation
subject: 580
subject: 630

description: Ziel der Pflanzenproduktion ist es, das genetische Ertragspotential von Kulturpflanzen durch Steuerung der Wachstumsfaktoren und Kontrolle der ertragsmindernden Faktoren möglichst weitgehend zu realisieren. Während durch Pflanzenzüchtung die Leistungsfähigkeit und Ertragssicherheit unserer Kulturpflanzen kontinuierlich verbessert werden, stagniert seit ungefähr 25 Jahren bei vielen Arten die Realisierung dieser Ertragspotentiale weitgehend, insbesondere auf ertragsschwächeren Standorten. Pflanzenproduktionssysteme können unterschiedliche Intensitäten technischer Steuerung oder natürlicher Regulation aufweisen. In stark technisch kontrollierten Pflanzenproduktionssystemen wie sogenannten Plant factories können Limitierungen der Wachstumsfaktoren aufgehoben werden, jedoch stellt hier der Energiebedarf, insbesondere für die Belichtung, eine Hürde für die praktische Umsetzung dar. Daher sind solche ökosystemunabhängigen Anbauverfahren nur für wenige Produkte, vor allem solche, die aus vegetativen Pflanzenteilen mit hohem Wassergehalt bestehen, wirtschaftlich. In der Ökosystem-gebundenen Produktion ist der Kulturpflanzenertrag eine Ökosystemleistung, die nur nachhaltig erbracht werden kann, wenn andere Ökosystemleistungen wie die Bereitstellung von Wasser oder Biodiversität ebenfalls erbracht werden. Da die Ertragsentwicklung der vergangenen Jahrzehnte stark an den Einsatz von Stickstoffdünger und damit verbundene Stickstoffverluste in die Umwelt gekoppelt war, sind Technologien für einen räumlich und zeitlich besser an die Pflanzenaufnahme angepassten Einsatz von Stickstoff wie die Unterflurfertigation erforderlich, um den seit vielen Jahren stagnierenden Stickstoff-Bilanzüberschuss von 90 kg/ha zu reduzieren. Ein Rückgang der Artenvielfalt in Agrarlandschaften ist evident. Wesentliche Treiber dieser Entwicklung sind zunehmende Schlaggrößen und der Pestizideinsatz. Die Erhaltung biologisch vielfältiger Agrarökosysteme erfordert daher Maßnahmen zur Erhöhung der Strukturvielfalt und des präventiven Pflanzenschutzes. Zwar würde die verstärkte Einführung des ökologischen Landbaus in dieser Hinsicht wesentliche Verbesserungen bewirken, die nur gut halb so hohen Erträge des Ökolandbaus im Vergleich zum konventionellen hätten jedoch einen wesentlich höheren Flächenbedarf für die Pflanzenproduktion zur Folge. Die Perspektive einer nachhaltigen Pflanzenproduktion liegt daher in der Erhöhung der Steuerungsintensität der Wachstumsfaktoren, der Landschaftsdiversität (Strukturvielfalt) und der Anbaudiversität (Erweiterung der Fruchtfolgen).
description: Pflanzenproduktion in Deutschland: Bestandsaufnahme und Perspektiven für die Zukunft : Gemeinsames Symposium der Deutschen Akademie der Naturforscher Leopoldina – Nationale Akademie der Wissenschaften, der Deutschen Forschungs-gemeinschaft (DFG) und der Gesellschaft für Pflanzenzüchtung (GPZ) am 13. und 14. Oktober 2020 in Halle (Saale), p. 25