Hospitality on the digital era: How social media promote branding
Creators: name: Τρόκου, Πασχαλιά Αγγελου
Publisher: name: Aristotle University of Thessaloniki
Year: 2021
Subjects: μέσα κοινωνικής δικτύωσης
ψηφιακό μάρκετινγκ
ξενοδοχεία
social media
digital marketing
hospitality

description: The new era of technology and Internet has changed entirely the tourism industry. Especially, the hospitality field faces new opportunities and challenges in order to promote their business and provide better or new services to their guests. On the other hand, social media is a new aspect of the daily life, even for the big industries. Nowadays, they use this powerful tool not only to advertise their product or service, but also to communicate with their clients. Another important factor is the branding. Branding refers to the way customers perceive the product or service provided to them. All the feelings, the images, the thoughts that they have in their mind when they listen the brand - name of a company. Moreover, it is related to the promise that a company makes through the products or services it provides to the world, to its customers, existing or potential. In hospitality, the relationship with the guests is really important. Hoteliers do not only provide accommodation, but a variety of experiences too. So, they attend to create a bond with them. This bond can be supported also, through the social media strategies. Through these platforms, the hotels can build upon the guests’ relationship, strengthen the hotel’s reputation and create content, that will help them to be connected with their users - clients. The purpose of this dissertation is to research the strategies that hospitality industry and more specific hotels, use in social media platforms. Especially, we focused on the possible ways that these strategies help them to increase their brand name. We conducted a content analysis on 5 luxury hotels on Greece. We analyzed their Facebook and Instagram posts for the five months of their high season. The results showed us that there are different strategies that can be followed in order the hotel build its brand reputation through social media. The most important results were that user generated content can lead easily on that direction as well as the engagement and reactions of the hotel brand to users’ posts and comments. Moreover, Instagram seems to be the appropriate social media platform for a hotel to achieve its goals and build a loyal brand community
description: Περίληψη Η νέα εποχή της τεχνολογίας και του Διαδικτύου έχει αλλάξει εντελώς την τουριστική βιομηχανία. Ειδικά, ο τομέας της φιλοξενίας αντιμετωπίζει νέες ευκαιρίες και προκλήσεις προκειμένου να προωθηθούν οι επιχειρήσεις και να παρέχει καλύτερες ή νέες υπηρεσίες στους επισκέπτες του. Από την άλλη πλευρά, τα κοινωνικά μέσα είναι μια νέα πτυχή της καθημερινής ζωής, ακόμη και για τις μεγάλες βιομηχανίες. Σήμερα, χρησιμοποιούν αυτό το ισχυρό εργαλείο όχι μόνο για τη διαφήμιση του προϊόντος ή της υπηρεσίας τους, αλλά και για την επικοινωνία με τους πελάτες τους. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι το branding. Το branding αναφέρεται στον τρόπο με τον οποίο οι πελάτες αντιλαμβάνονται το προϊόν ή την υπηρεσία που τους παρέχεται. Όλα τα συναισθήματα, οι εικόνες, οι σκέψεις που έχουν στο μυαλό τους, όταν ακούνε το εμπορικό σήμα μιας εταιρείας. Επιπλέον, σχετίζεται με την υπόσχεση που δίνει μια εταιρεία μέσω των προϊόντων ή των υπηρεσιών που παρέχει στον κόσμο, στους πελάτες της, υφιστάμενους ή μελλοντικούς. Στη φιλοξενία, η σχέση με τους επισκέπτες είναι πραγματικά σημαντική. Οι ξενοδόχοι δεν παρέχουν μόνο διαμονή, αλλά και μια ποικιλία εμπειριών. Έτσι, προσπαθούν να δημιουργήσουν έναν δεσμό μαζί τους. Αυτός ο δεσμός μπορεί επίσης να υποστηριχθεί, μέσω των στρατηγικών που αφορούν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Μέσω αυτών των εφαρμογών, τα ξενοδοχεία μπορούν να «χτίσουν» τη σχέση με τους επισκέπτες, να ενισχύσουν τη φήμη του ξενοδοχείου και να δημιουργήσουν περιεχόμενο, που θα τους βοηθήσει να συνδεθούν με τους χρήστες - πελάτες τους. Ο σκοπός αυτής της διατριβής είναι να ερευνήσει τις στρατηγικές που χρησιμοποιούν οι βιομηχανίες φιλοξενίας και πιο συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Ειδικά, εστιάσαμε στους πιθανούς τρόπους με τους οποίους αυτές οι στρατηγικές τους βοηθούν να αυξήσουν την επωνυμία τους. Πραγματοποιήσαμε ανάλυση περιεχομένου σε 5 ξενοδοχεία πολυτελείας στην Ελλάδα. Αναλύσαμε τις δημοσιεύσεις τους στο Facebook και στο Instagram για τους πέντε μήνες της υψηλής σεζόν τους. Τα αποτελέσματα μας έδειξαν ότι υπάρχουν διαφορετικές στρατηγικές που μπορούν να ακολουθηθούν προκειμένου το ξενοδοχείο να χτίσει τη φήμη του μέσω των κοινωνικών μέσων. Τα πιο σημαντικά αποτελέσματα ήταν ότι το περιεχόμενο που δημιουργείται από τους χρήστες μπορεί να οδηγήσει εύκολα σε αυτήν την κατεύθυνση, καθώς και η αφοσίωση και οι αντιδράσεις του επώνυμου ξενοδοχείου στις αναρτήσεις και τα σχόλια των χρηστών. Επιπλέον, το Instagram φαίνεται να είναι πιο κατάλληλη πλατφόρμα κοινωνικών μέσων για ένα ξενοδοχείο να επιτύχει τους στόχους του και να δημιουργήσει μια πιστή κοινότητα πελατών-χρηστών