盧安達的飲食主要由當地自給農業生產的主食製作，如香蕉、大蕉、番薯、豆類、木薯等。大部分盧安達人一個月只會吃為數不多的幾次肉食。羅非魚很受住在湖邊或是其他能捕到魚地區的居民歡迎。土豆據稱是由德國和比利時殖民者引入盧安達，也很受當地人的歡迎。「烏伽黎」是一種用木薯或玉米配水調製成的糊狀食品，東非其他許多國家和地區也會食用。「Isombe」由搗碎的木薯葉製成，與魚乾一起食用。午餐通常是自助餐形式，人稱「mélange」，有「混雜堆積」之意，其中包括上文提及的主食，有些還會有肉食。如果晚間外出就餐，最受歡迎的食物則是串燒，食材以羊肉最為常見，偶爾也會有牛肚、牛肉和魚肉。農村地區的許多酒吧會有專門銷售串燒食品的賣家，他們會照料和屠宰山羊，串燒或燒烤羊肉，還會向食客提供烤香蕉一起食用。牛奶，特別是人稱「ikivuguto」的發酵酸奶，在全國各地都是很常見的飲料。其它飲品包括一種名為「urwagwa」的傳統啤酒，由高粱或香蕉釀製而成，在傳統儀式和慶典中很常見。盧安達釀造的商業啤酒則包括普里默斯、米齊格和阿姆斯特爾多個品牌。
盧安達境內的串燒食物其食材大多使用哪一種肉?