蔡和平（Robert Chua，）出生于新加坡，是在澳大利亚阿得雷德攻读电视行业课程的香港居民。他在澳大利亚、新加坡、香港及中国等地发展电视行业已达四十五年有多。同时亦是游戏节目《今天谁会赢》的设计及创作者。蔡和平于1965年留学归来加入新加坡电视台工作。蔡和平于1967年受聘刚开台的香港电视广播有限公司，其是电视广播有限公司开台时最年轻的编导，制作了家传户晓之现场综合长寿节目《欢乐今宵》等节目。1995年3月11日蔡和平于香港成立华娱卫视 (当时名称为『华侨娱乐电视广播有限公司』)，开台初期以卢海鹏、沈殿霞等前《欢乐今宵》艺员为台柱，蔡氏亦以他制作《欢乐今宵》之经验带到该台。但该台经营多年财政出现困难，2002年转卖予时代华纳，2003年7月再被收购成为TOM集团的全资子公司，华娱卫视在2016年12月31日后终止广播。2004年9月于香港有线电视租用频道，设立「香港互动电视」（The Interactive Channel TV，简称TICTV，此频道与曾由香港电讯经营的「互动电视 iTV」并无任何关系) 。其后，此台先后易名为「欢乐健康台」及「健康生活台」。到了2011年12月，健康生活台停播后，将原有的办公室改为厨艺学习中心，命名为「有营厨艺」。 他现时是拥有两间香港法国面包店「A La Bakery」的老板。
蔡和平出生于什么地方？