Jak wyjaśnił prof . Mirosław Jarosz , dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia ( IŻŻ ) , Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej ( NCEŻ ) zostało powołane w odpowiedzi na edukacyjne potrzeby Polaków . Nowa instytucja ma być źródłem wiarygodnej wiedzy o żywieniu i aktywności fizycznej . Według prof . Jarosza impulsem do powołania NCEŻ był sukces prowadzonego w latach 2011 - 2016 projektu „ Zachowaj równowagę ” . Dzięki upowszechnianiu wiedzy o zdrowym żywieniu i aktywności fizycznej udało się doprowadzić do spadku występowania nadwagi i otyłości w szkołach oraz dotrzeć do milionów konsumentów . W ramach projektu edukacją objęto również 12 . 400 kobiet w ciąży i w okresie karmienia piersią , dzięki czemu 87 proc . z nich utrzymało przyrost masy ciała w granicach normy , a 78 proc . miało prawidłową masę ciała również 6 miesięcy po porodzie .