ciscoriordan/open-greek-corpus-annotations huggingface dataset:
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.1.5
τὰ δὲ τῇ τοῦ στόματος θερμότητι κοινωνήσαντα καὶ λεαινόμενα καὶ συνεκπυρούμενα καὶ πάλιν ἀντικάοντα φερόμενα δ᾽ ὑπὸ κουφότητος ἄνω πρὸς τὰς τῆς κεφαλῆς αἰσθήσεις καὶ τέμνοντα δριμέα · τὰ δὲ προλελεπτυσμένα ὑπὸ σηπεδόνος εἰς δὲ τὰς στενὰς φλέβας εἰσδυόμενα καὶ ἀνακυκῶντα καὶ ἀναζυμοῦντα καὶ ἀφρίζειν ποιοῦντα καὶ ἕλκειν ὀξέα . τὸ δὲ σύμπασι τοῖς περὶ ταῦτα πάθος ἐναντίον οἰκεῖόν ἐστι τῆς γλυκύτητος · ὅταν γὰρ λεαίνῃ ἐπαλεῖφον τὰ τραχυνθέντα καθιστᾷ δὲ καὶ συνάγῃ τὰ παρὰ φύσιν κεχυμένα τὰ δ᾽ αὖ συνεστῶτα διαχαλᾷ καὶ ἅπανθ᾽ ὅτι μάλιστα ἱδρύῃ κατὰ φύσιν , γλυκύ . οὗτος μὲν οὖν ὁ τρόπος ταῖς δυνάμεσι ἀφορίζει .
Lemmas: ὁ δέ ὁ ὁ στόμα θερμότης κοινωνέω καί λεαίνω καί συνεκπυρόω καί πάλιν ἀντικαίω φέρω δέ ὑπό κουφότης ἄνω πρός ὁ ὁ κεφαλή αἴσθησις καί τέμνω δριμύς · ὁ δέ προλεπτύνω ὑπό σηπεδών εἰς δέ ὁ στενός φλέψ εἰσδύνω καί ἀνακυκάω καί ἀναζυμόω καί ἀφρίζω ποιέω καί ἕλκω ὀξύς . ὁ δέ σύμπας ὁ περί οὗτος πάθος ἐναντίος οἰκεῖος εἰμί ὁ γλυκύτης · ὅταν γάρ λέαινα ἐπαλείφω ὁ τραχύνω καθιστάω δέ καί συνάγω ὁ παρά φύσις χέω ὁ δέ αὖος συνίστημι διαχαλάω καί ἅπας ὅτι μάλιστα ἱδρύω κατά φύσις , γλυκύς . οὗτος μέν οὖν ὁ τρόπος ὁ δύναμις ἀφορίζω .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.1.6
Δημόκριτος δὲ σχῆμα περιτιθεὶς ἑκάστῳ γλυκὺν μὲν τὸν στρογγύλον καὶ εὐμεγέθη ποιεῖ · στρυφνὸν δὲ τὸν μεγαλόσχημον τραχύν τε καὶ πολυγώνιον καὶ ἀπεριφερῆ · ὀξὺν δὲ κατὰ τοὔνομα τὸν ὀξὺν τῷ ὄγκῳ καὶ γωνοειδῆ καὶ κάμπυλον καὶ λεπτὸν καὶ ἀπεριφερῆ · δριμὺν δὲ τὸν περιφερῆ καὶ λεπτὸν καὶ γωνοειδῆ καὶ κάμπυλον · ἁλμυρὸν δὲ τὸν γωνοειδῆ καὶ εὐμεγέθη καὶ σκολιὸν καὶ ἰσοσκελῆ · πικρὸν δὲ τὸν περιφερῆ καὶ λεῖον ἔχοντα σκολιότητα μέγεθος δὲ μικρόν · λιπαρὸν δὲ τὸν λεπτὸν καὶ στρογγύλον καὶ μικρόν . οἱ μὲν οὖν τρόποι τοσοῦτον διαφέρουσι .
Lemmas: Δημόκριτος δέ σχῆμα περιτίθημι ἕκαστος γλυκύς μέν ὁ στρογγύλος καί εὐμεγέθης ποιέω · στρυφνός δέ ὁ μεγαλόσχημος τραχύς τε καί πολυγώνιος καί ἀπεριφερής · ὀξύς δέ κατά ὄνομα ὁ ὀξύς ὁ ὄγκος καί γωνοειδής καί καμπύλος καί λεπτόν καί ἀπεριφερής · δριμύς δέ ὁ περιφερής καί λεπτόν καί γωνοειδής καί καμπύλος · ἁλμυρός δέ ὁ γωνοειδής καί εὐμεγέθης καί σκολιός καί ἰσοσκελής · πικρός δέ ὁ περιφερής καί λεῖος ἔχω σκολιότητα μέγεθος δέ μικρός · λιπαρός δέ ὁ λεπτόν καί στρογγύλος καί μικρός . ὁ μέν οὖν τρόπος τοσοῦτος διαφέρω .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.2.1
Τάχα δ᾽ ἂν δόξειεν ὥσπερ ἐλέχθη καὶ οὗτος ἐκείνων εἶναι χάριν · αὐτῶν γὰρ τῶν δυνάμεων ὁ οὕτως ἀποδιδοὺς οἴεται τὰς αἰτίας ἀποδιδόναι δι᾽ ἃς ὁ μὲν στύφει καὶ ξηραίνει καὶ πήγνυσιν ὁ δὲ λεαίνει καὶ ὁμαλύνει καὶ καθίστησιν ὁ δὲ ἐκκρίνει καὶ διαχεῖ καὶ ἄλλο τι τοιοῦτο δρᾷ . πλὴν ἴσως ἐκεῖνα ἄν τις ἐπιζητήσειε παρὰ τούτων ὥστε καὶ τὸ ὑποκείμενον ἀποδιδόναι ποιόν τι · δεῖ γὰρ εἰδέναι μὴ μόνον τὸ ποιοῦν ἀλλὰ καὶ τὸ πάσχον ἄλλως τ᾽ εἰ καὶ μὴ πᾶσιν ὁ αὐτὸς ὁμοίως φαίνεται καθάπερ φησίν . οὐθὲν γὰρ κωλύει τὸν ἡμῖν γλυκὺν ἑτέροις τισὶ τῶν ζώων εἶναι πικρὸν καὶ ἐπὶ τῶν ἄλλων δὲ ὁμοίως .
Lemmas: Τάχα δέ εἄν δοκέω ὥσπερ λέγω καί οὗτος ἐκεῖνος εἰμί χάρις · αὐτός γάρ ὁ δύναμις ὁ οὕτως ἀποδίδωμι οἴομαι ὁ αἴτιος ἀποδίδωμι διά ὅς ὁ μέν στύφω καί ξηραίνω καί πήγνυμι ὁ δέ λεαίνω καί ὁμαλύνω καί καθίστημι ὁ δέ ἐκκρίνω καί διαχέω καί ἄλλος τίς τοιοῦτος δράω . πλήν ἴσως ἐκεῖνος ἄν τις ἐπιζητέω παρά οὗτος ὥστε καί ὁ ὑπόκειμαι ἀποδίδωμι ποιός τίς · δεῖ γάρ οἶδα μή μόνος ὁ ποιέω ἀλλά καί ὁ πάσχω ἄλλως τε εἰμί καί μή πᾶς ὁ αὐτός ὁμοίως φαίνω καθάπερ φημί . οὐδείς γάρ κωλύω ὁ ἐγώ γλυκύς ἕτερος τις ὁ ζῷον εἰμί πικρός καί ἐπί ὁ ἄλλος δέ ὁμοίως .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.2.2
δῆλον γὰρ ὡς ἐν τῷ αἰσθητηρίῳ τίς ἐστιν ἑτέρα διάθεσις . ἐπεὶ τό γε τοῦ χυμοῦ σχῆμα ταὐτὸ καὶ ἐν ἄλλῳ ἔοικεν οὐ ταὐτὸ δύνασθαι πανταχοῦ ποιεῖν . εἰ δὲ τοῦτο ἀληθὲς δεῖ τι ἀνομοιότητος εἶναι τῶν ὑποκειμένων δι᾽ ὃ δὴ καὶ λεκτέον ὑπὲρ αὐτῶν . ἅμα δὲ κἀκεῖνο φανερὸν ὡς οὐ μία τις δύναμις τοῦ αὐτοῦ σχήματος εἴ γε τἀναντία πέφυκε ποιεῖν ἐν ἄλλῳ καὶ ἄλλῳ · τὸ μὲν γὰρ μὴ πάντα πρὸς τὴν αὑτοῦ δύναμιν ἄγειν οὐχ ὁμοίως ἄτοπον ὥσπερ οὐδὲ τὸ πῦρ κάειν . εἰ δὲ καὶ ἐναντίως ἔνια διατίθεται τοῦτο πλείονος λόγου δεῖται . καίτοι κἀκείνου δεῖ τινα λέγειν αἰτίαν .
Lemmas: δῆλος γάρ ὡς ἐν ὁ αἰσθητήριον τίς εἰμί ἕτερος διάθεσις . ἐπεί ὁ γε ὁ χυμός σχῆμα αὐτός καί ἐν ἄλλος ἔοικα οὖον αὐτός δύναμαι πανταχοῦ ποιέω . εἰμί δέ οὗτος ἀληθής δεῖ τίς ἀνομοιότης εἰμί ὁ ὑπόκειμαι διά ὅς δή καί λεκτέος ὑπέρ αὐτός . ἅμα δέ ἐκεῖνος φανερός ὡς οὖον εἷς τις δύναμις ὁ αὐτός σχῆμα εἰμί γε τἀναντία φύω ποιέω ἐν ἄλλος καί ἄλλος · ὁ μέν γάρ μή πᾶς πρός ὁ αὐτός δύναμις ἄγω οὐ ὁμοίως ἄτοπος ὥσπερ οὐδέ ὁ πῦρ καίω . εἰμί δέ καί ἐναντίος ἔνιοι διατίθημι οὗτος πλείων λόγος δήω . καίτοι ἐκεῖνος δεῖ τις λέγω αἴτιος .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.2.3
ἐπὶ γοῦν τοῦ πυρὸς ὅσα μὴ δύναται κάειν ἢ τὸ ὕδωρ ὑγραίνειν ἔστι τις αἰτία καὶ λόγος · εἰ δὲ καὶ τοὐναντίον ἑκάτερον ἐποίει μᾶλλον ἂν ἐδεῖτο καὶ πλειόνων · τούτοις μὲν οὖν ὑπὲρ ἁπάντων τούτων λεκτέον · τοῖς δὲ κατὰ τὰς δυνάμεις ἐκεῖνο μόνον ἀναγκαῖον ποῖόν τι τῶν αἰσθητηρίων ἕκαστον . δεῖ γὰρ εἰδέναι καὶ τὴν τούτων φύσιν καὶ διάθεσιν ἐπείπερ οὐχ ὁτιοῦν μόριον αἰσθητικὸν , ἴσως δὲ καὶ ὅταν ἐκ πλειόνων ἕν τι γένηται τὴν ἐκ θατέρου δύναμιν καὶ οὐσίαν οὐ δεῖ λανθάνειν . ἄτοπον δὲ κἀκεῖνο τοῖς τὰ σχήματα λέγουσιν ἡ τῶν ὁμοίων διαφορὰ κατὰ μικρότητα καὶ μέγεθος εἰς τὸ μὴ τὴν αὐτὴν ἔχειν δύναμιν ·
Lemmas: ἐπί γοῦν ὁ πυρός ὅσος μή δύναμαι καίω ἢ ὁ ὕδωρ ὑγραίνω εἰμί τις αἰτία καί λόγος · εἰμί δέ καί ἐναντίος ἑκάτερος ποιέω μᾶλλον εἄν δήω καί πλείων · οὗτος μέν οὖν ὑπέρ ἅπας οὗτος λεκτέος · ὁ δέ κατά ὁ δύναμις ἐκεῖνος μόνος ἀναγκαῖος ποῖος τίς ὁ αἰσθητήριον ἕκαστος . δεῖ γάρ οἶδα καί ὁ οὗτος φύσις καί διάθεσις ἐπεί οὐ ὁστισοῦν μόριον αἰσθητικός , ἴσως δέ καί ὅταν ἐκ πλείων εἷς τίς γίγνομαι ὁ ἐκ θατέρου δύναμις καί οὐσία οὖον δεῖ λανθάνω . ἄτοπος δέ ἐκεῖνος ὁ ὁ σχῆμα λέγω ὁ ὁ ὅμοιος διαφορά κατά μικρότης καί μέγεθος εἰς ὁ μή ὁ αὐτός ἔχω δύναμις ·
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.2.4
οὐ γὰρ ἐπὶ τῆς μορφῆς ἀλλὰ τῶν ὄγκων αἱ δυνάμεις οὓς εἰς μὲν τὸ διαβιάσασθαι καὶ ἁπλῶς τὸ μᾶλλον καὶ τὸ ἧττον τάχ᾽ ἄν τις ἀποδοίη εἰς δὲ τὸ μὴ ταὐτὸ δύνασθαι μηδὲ ποιεῖν οὐκ εὔλογον · ἐπεὶ ἐν τοῖς σχήμασιν αἱ δυνάμεις · εἰ γὰρ ὁμοιοσχήματα ταὐτὸν ἂν εἴη τὸ ὑπάρχον ὥσπερ καὶ ἐν τοῖς ἄλλοις . τὸ γὰρ τρίγωνον τὸ ποδιαῖον καὶ τὸ μυριόπουν ὁμοίως δυσὶν ὀρθαῖς καὶ τὸ τετράγωνον τέτταρσιν ὀρθαῖς . καὶ ταῦτα μὲν καὶ κατὰ τὸ ποσὸν διάφορα · τὰ δὲ λόγῳ μὲν ὄντα τὰ αὐτὰ οἷον ἡ ἀσυμμετρία τῆς διαμέτρου τὸ δὲ ποσὸν διάφορον · ὥστ᾽ εἰ ἐκ τούτων ἢ ἀπὸ τούτων ἐγίνετο τὸ μὲν ποσὸν διάφορον ἂν ἦν τῷ δ᾽ εἴδει ἀδιάφορον . ἀλλὰ γὰρ αἱ μὲν κατὰ τὰ σχήματα καὶ τὰς μορφὰς δυνάμεις πλείω καὶ περὶ πλειόνων ἔχουσιν ἀπορίαν .
Lemmas: οὖον γάρ ἐπί ὁ μορφή ἀλλά ὁ ὄγκος ὁ δύναμις ὅς εἰς μέν ὁ διαβιάζομαι καί ἁπλόος ὁ μᾶλλον καί ὁ κακός τάχα ἄν τις ἀποδίδωμι εἰς δέ ὁ μή αὐτός δύναμαι μηδέ ποιέω οὐ εὔλογος · ἐπεί ἐν ὁ σχῆμα ὁ δύναμις · εἰμί γάρ ὁμοιοσχήματος αὐτός εἄν εἰμί ὁ ὑπάρχω ὥσπερ καί ἐν ὁ ἄλλος . ὁ γάρ τρίγωνος ὁ ποδιαῖος καί ὁ μυριόπους ὁμοίως δύο ὀρθός καί ὁ τετράγωνος τέσσαρες ὀρθός . καί οὗτος μέν καί κατά ὁ ποσός διάφορος · ὁ δέ λόγος μέν εἰμί ὁ αὐτός οἷος ὁ ἀσυμμετρία ὁ διάμετρος ὁ δέ ποσός διάφορος · ὥστε εἰμί ἐκ οὗτος ἢ ἀπό οὗτος γίγνομαι ὁ μέν ποσός διάφορος εἄν εἰμί ὁ δέ εἶδος ἀδιάφορος . ἀλλά γάρ ὁ μέν κατά ὁ σχῆμα καί ὁ μορφή δύναμις πλείων καί περί πλείων ἔχω ἀπορία .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.3.1
Ὅτι δ᾽ ἐναπομίξει πως ὁ χυμὸς καὶ ἡ ὀδμὴ καὶ ἐκ τῶνδε φανερόν · οὐδὲν γὰρ φαίνεται τῶν ἁπλῶν ἔχειν χυμὸν οὐδ᾽ ὀδμὴν ἐὰν μὴ λάβῃ μίξιν οἷον ὁ ἀὴρ ἢ πῦρ ἢ ὕδωρ · ἄχυμον γὰρ καὶ τὸ ὕδωρ καθ᾽ αὑτό , δι᾽ ὃ καὶ οἱ παλαιοί φασι δι᾽ οἵας ἂν γῆς ῥέῃ τοιοῦτον καὶ εἶναι . καὶ ἡ θάλαττα δὲ καὶ τὰ νιτρώδη καὶ σαπρὰ καὶ ὀξέα τῶν ὑδάτων ἔχει τινὰ μίξιν ὧν ἐνίοις καὶ ἡ ὀσμὴ μάλιστα δὲ τῇ θαλάττῃ συνακολουθεῖ . γῆ δὲ καὶ λίθος ἄχυμα πλὴν ἐάν τινα τοιαύτην λάβῃ μίξιν .
Lemmas: ὅτι2 δέ εναπομιξις πως ὁ χυμός καί ὁ ὀσμή καί ἐκ ὅδε φανερός · οὐδείς γάρ φαίνω ὁ ἁπλόος ἔχω χυμός οὐδέ ὀσμή ἐάν μή λαμβάνω μίξις οἷος ὁ ἀήρ ἢ πῦρ ἢ ὕδωρ · ἄχυμος γάρ καί ὁ ὕδωρ κατά ἑαυτοῦ , διά ὅς καί ὁ παλαιός φημί διά οἷος εἄν γῆ ῥέω τοιοῦτος καί εἰμί . καί ὁ θάλασσα δέ καί ὁ νιτρώδης καί σαπρός καί ὀξύς ὁ ὕδωρ ἔχω τις μίξις ὅς ἔνιοι καί ὁ ὀσμή μάλιστα δέ ὁ θάλασσα συνακολουθέω . γῆ δέ καί λίθος ἄχυμος πλήν ἐάν τις τοιοῦτος λαμβάνω μίξις .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.3.2
καίτοι φαίνεταί γε ταῦτα μᾶλλον ἔχειν οἷον ὅσαι θ᾽ ἁλμώδεις καὶ ὅσαι καὶ ὡς ἡ τέφρα πικραὶ καὶ ἔνιαι γλυκεῖαι δοκοῦσιν εἶναι ὥσπερ καὶ ἡ ἄργιλος . ἅμα δὲ καὶ οὐκ ἄλογον εἴπερ τῇ τοῦ γεώδους ἐναπομίξει γίνεται χυμός . τὰ δὲ δὴ μεταλλευόμενα καὶ λίθων ἔνια γένη καὶ ὀσμὰς ἔχει πρὸς τοῖς χυμοῖς . ἅπαντα δ᾽ οὖν ταῦτα μίξει τινὶ καὶ ἀλλοιώσει ἔγχυμα φαίνεται καὶ ὀσμώδη . καὶ γὰρ ἡ τέφρα διὰ τὴν κατάκαυσιν ἐξαλλοιουμένη καὶ ὅσα πυροῦται λαμβάνει τινὰ χυμὸν τὰ μὲν ἁπλᾶ τὰ δὲ μιγνύμενα τοῖς ὑγροῖς . ἡ μὲν οὖν φύσις ὅτι τοιαύτη καὶ πρότερον εἴρηται καὶ νῦν .
Lemmas: καίτοι φαίνω γε οὗτος μᾶλλον ἔχω οἷος ὅσος ὁ ἀλμώδης καί ὅσος καί ὡς ὁ τέφρα πικρός καί ἔνιοι γλυκύς δοκέω εἰμί ὥσπερ καί ὁ Ἄργιλος . ἅμα δέ καί οὐ ἄλογος εἴπερ ὁ ὁ γεώδης εναπομιξις γίγνομαι χυμός . ὁ δέ δή μεταλλεύω καί λίθος ἔνιοι γένος καί ὀσμή ἔχω πρός ὁ χυμός . ἅπας δέ οὖν οὗτος μίξις τις καί ἀλλοιόω ἔγχυμα φαίνω καί ὀσμώδης . καί γάρ ὁ τέφρα διά ὁ κατάκαυσις ἐξαλλοιόω καί ὅσος πυρόω λαμβάνω τις χυμός ὁ μέν ἁπλόος ὁ δέ μείγνυμι ὁ ὑγρός . ὁ μέν οὖν φύσις ὅτι τοιοῦτος καί πρότερος εἴρω καί νῦν .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.3.3
ἐπεὶ δ᾽ ἐν τρισὶν οἱ χυμοὶ — φυτοῖς τε γὰρ καὶ ζώοις εἰσί τινες καὶ ὀσμαὶ καὶ χυμοὶ κατὰ τὰς κράσεις , ἔτι δ᾽ ἐν τοῖς κατὰ τέχνης παρασκευήν τινα μιγνυμένοις ἢ καὶ αὐτομάτως ἀλλοιουμένοις ὁτὲ μὲν ἐπὶ τὸ βέλτιον ὁτὲ δ᾽ ἐπὶ τὸ χεῖρον ὥσπερ τῶν σηπομένων — τὸ μὲν ὑπὲρ ἁπάντων τούτων εἰπεῖν κοινότερόν τε καὶ καθόλου μᾶλλόν ἐστιν ὑπὲρ δὲ τῶν φυσικῶν πρῶτον λεκτέον , ἀρχὴ γὰρ ἐν ἅπασιν ἡ φύσις , καὶ τούτων ὅσοι κατά τε τὰ ἁπλᾶ φαίνονται καὶ ὅλως τὰ ἄψυχα καὶ ὅσοι κατὰ τὰ φυτὰ καὶ τοὺς καρπούς . καὶ γὰρ ταῦτα πρότερ᾽ ἄν τις τιθεῖτο τῶν ζώων ἅμα δὲ καὶ ἡμῖν ἡ σκέψις ὑπὲρ τούτων οἷον συνεχὴς οὖσα τοῖς πρότερον .
Lemmas: ἐπεί δέ ἐν τρεῖς ὁ χυμός — φυτός τε γάρ καί ζῷον εἰμί τις καί ὀσμή καί χυμός κατά ὁ κρᾶσις , ἔτι δέ ἐν ὁ κατά τέχνη παρασκευή τις μείγνυμι ἢ καί αὐτόματος ἀλλοιόω ὁτὲ μέν ἐπί ὁ ἀγαθός ὁτὲ δέ ἐπί ὁ χείρων ὥσπερ ὁ σήπω — ὁ μέν ὑπέρ ἅπας οὗτος εἶπον κοινός τε καί καθόλου μάλα εἰμί ὑπέρ δέ ὁ φυσικός πρῶτος λεκτέος , ἀρχή γάρ ἐν ἅπας ὁ φύσις , καί οὗτος ὅσος κατά τε ὁ ἁπλόος φαίνω καί ὅλως ὁ ἄψυχος καί ὅσος κατά ὁ φυτόν καί ὁ καρπός . καί γάρ οὗτος πρότερος ἄν τις τίθημι ὁ ζῷον ἅμα δέ καί ἐγώ ὁ σκέψις ὑπέρ οὗτος οἷος συνεχής εἰμί ὁ πρότερος .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.3.4
οἱ μὲν οὖν ἐν τῇ γῇ ξυνιστάμενοι χυμοὶ τῶν ὑγρῶν , οὗτοι γὰρ ἐμφανέστατοι , λέγω δ᾽ οἷον ὀξεῖς καὶ ἁλμυροὶ γινόμενοι μὲν δῆλον ὅτι διὰ τὰς αὐτάς πως ἢ παραπλησίας ἀνάγκας δι᾽ ἃς καὶ ἐν τοῖς φυτοῖς , οὐ μὴν οὔτε ἴσοι τὸ πλῆθος οὐδ᾽ ὅμοιοι τούτοις ἀλλὰ θολερώτεροι διὰ τὸ μὴ τὴν αὐτὴν πέψιν μηδ᾽ ὁμοίαν ἔχειν . τὸ δὲ πλῆθος οὐ συμβλητοί . πολλοὶ γὰρ οἱ τῶν καρπῶν καὶ ἀνόμοιοι χυμοὶ καὶ οὐδαμῶς ἔνιοί γε ἐμφαινόμενοι τοῖς ἐκ τῆς γῆς οἷον ὁ αὐστηρὸς καὶ δριμὺς καὶ ἄλλοι δὲ πλείους .
Lemmas: ὁ μέν οὖν ἐν ὁ γῆ συνίστημι χυμός ὁ ὑγρός , οὗτος γάρ ἐμφανής , λέγω δέ οἷος ὀξύς καί ἁλμυρός γίγνομαι μέν δῆλος ὅτι διά ὁ αὐτός πως ἢ παραπλήσιος ἀνάγκη διά ὅς καί ἐν ὁ φυτός , οὖον μήv οὔτε ἴσος ὁ πλῆθος οὐδέ ὅμοιος οὗτος ἀλλά θολερός διά ὁ μή ὁ αὐτός πέψις μηδέ ὅμοιος ἔχω . ὁ δέ πλῆθος οὖον συμβλητός . πολύς γάρ ὁ ὁ καρπός καί ἀνόμοιος χυμός καί οὐδαμῶς ἔνιοι γε ἐμφαίνω ὁ ἐκ ὁ γῆ οἷος ὁ αὐστηρός καί δριμύς καί ἄλλος δέ πλείων .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.3.5
εἰ μή τις λέγοι τῇ μίξει καὶ τῇ κράσει τῶν ἄλλων γίνεσθαι τούτους τοῖς δὲ γένεσιν εἶναι τοὺς αὐτούς · οὕτω δ᾽ ἂν εἴησαν ἄπειροι , ἄπειροι γὰρ οἱ λόγοι τῶν μίξεων . καὶ ἔτι δὲ κατὰ τὸ μᾶλλον καὶ ἧττον αἱ διαφοραὶ δι᾽ ὃ καὶ οἱ ὁμογενεῖς πλείους οἷον αὐστηροὶ λιπαροὶ πικροὶ γλυκεῖς ὅθεν καὶ οἱ παλαιοὶ τῶν φυσιολόγων ἀπείρους ἐτίθεντο τοὺς χυμοὺς ὥσπερ καὶ Μενέστωρ · ὁποία γὰρ ἄν τις ἡ μίξις καὶ ἡ πέψις γένηται τοῦ ὑγροῦ ἐμφύτου τοιοῦτον εἶναι καὶ τὸν χυμόν . οὐ μὴν ἀλλὰ βέλτιόν γε οἱ ὡρισμένους λέγοντες ἐκ τούτων δ᾽ ἤδη κατὰ τὰς μίξεις ποιοῦντες τὰς διαφοράς . ἴδιος γοῦν τῶν ἐκ τῆς γῆς ὁ ἁλμυρός · οὐδ᾽ ἑνὸς γὰρ καρποῦ τοιοῦτος ἀλλ᾽ εἴπερ φύλλου καὶ καυλοῦ καὶ κελύφους . ἀλλὰ περὶ μὲν τούτου τὴν αἰτίαν ὕστερον λεκτέον .
Lemmas: εἰμί μή τις λέγω ὁ μίξις καί ὁ κρᾶσις ὁ ἄλλος γίγνομαι οὗτος ὁ δέ γένεσις εἰμί ὁ αὐτός · οὗτος δέ εἄν εἰμί ἤπειρος , ἤπειρος γάρ ὁ λόγος ὁ μίξις . καί ἔτι δέ κατά ὁ μᾶλλον καί κακός ὁ διαφορά διά ὅς καί ὁ ὁμογενής πλείων οἷος αὐστηρός λιπαρός πικρός γλυκύς ὅθεν καί ὁ παλαιός ὁ φυσιόλογος ἤπειρος τίθημι ὁ χυμός ὥσπερ καί Μενέστωρ · ὁποῖος γάρ ἄν τις ὁ μίξις καί ὁ πέψις γίγνομαι ὁ ὑγρός ἔμφυτος τοιοῦτος εἰμί καί ὁ χυμός . οὖον μήv ἀλλά βελτίων γε ὁ ὁρίζω λέγω ἐκ οὗτος δέ ἤδη κατά ὁ μίξις ποιέω ὁ διαφορά . ἴδιος γοῦν ὁ ἐκ ὁ γῆ ὁ ἁλμυρός · οὐδέ εἷς γάρ καρπός τοιοῦτος ἀλλά εἴπερ φύλλον καί καυλός καί κέλυφος . ἀλλά περί μέν οὗτος ὁ αἴτιος ὕστερος λεκτέος .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.4.1
Αἱ δὲ ἰδέαι τῶν χυμῶν ἑπτὰ δοκοῦσιν εἶναι καθάπερ καὶ τῶν ὀσμῶν καὶ τῶν χρωμάτων , τοῦτο δὲ ἄν τις τὸν ἁλμυρὸν οὐχ ἕτερον τιθῇ τοῦ πικροῦ καθάπερ καὶ τὸ φαιὸν τοῦ μέλανος · ἐὰν δὲ χωρίζῃ συμβαίνει τοῦτον ὄγδοον εἶναι . γλυκὺς γὰρ καὶ λιπαρὸς καὶ πικρὸς καὶ αὐστηρὸς καὶ δριμὺς καὶ ὀξὺς καὶ στρυφνὸς ἀριθμοῦνται · προστίθεται δὲ καὶ ὁ ἁλμυρὸς ὄγδοος . οἴονται δέ τινες καὶ τὸν οἰνώδη δεῖν . ἔν τε γὰρ τοῖς καρποῖς ὑπάρχει πλείοσι καὶ ἐκ τῆς γῆς ἀναπιδύει τις ἐνιαχοῦ τοιοῦτος χυμός · ἔτι δ᾽ οὐδ᾽ ὥσπερ ὁ γαλακτώδης εἰς τὸν γλυκὺν ἄν τεθείη — καὶ γὰρ οὗτος ἐν ἐνίοις ὡς εἶδος ἄν τι τιθοῖτο τοῦ γλυκέος — οὕτω τὸν οἰνώδη τῶν ἄλλων τινὶ προσνεῖμαι ῥᾴδιον ἀλλ᾽ ἰδία τις ἡ φύσις καθ᾽ αὑτὴν ἐπιδεχομένη καὶ τὸ γλυκὺ καὶ τὸ στρυφνὸν καὶ αὐστηρόν .
Lemmas: ὁ δέ ἰδέα ὁ χυμός ἑπτά δοκέω εἰμί καθάπερ καί ὁ ὀσμή καί ὁ χρῶμα , οὗτος δέ ἄν τις ὁ ἁλμυρός οὐ ἕτερος τίθημι ὁ πικρός καθάπερ καί ὁ φαιός ὁ μέλας · ἐάν δέ χωρίζω συμβαίνω οὗτος ὄγδοος εἰμί . γλυκύς γάρ καί λιπαρός καί πικρός καί αὐστηρός καί δριμύς καί ὀξύς2 καί στρυφνός ἀριθμέω · προστίθημι δέ καί ὁ ἁλμυρός ὄγδοος . οἴομαι δέ τις καί ὁ οἰνώδης δήω . ἐν τε γάρ ὁ καρπός ὑπάρχω πλείων καί ἐκ ὁ γῆ ἀναπιδύω τις ἐνιαχοῦ τοιοῦτος χυμός · ἔτι δέ οὐδέ ὥσπερ ὁ γαλακτώδης εἰς ὁ γλυκύς ἄν τίθημι — καί γάρ οὗτος ἐν ἔνιοι ὡς εἶδος ἄν τίς τίθημι ὁ γλυκύς — οὗτος ὁ οἰνώδης ὁ ἄλλος τις προσνέμω ῥᾴδιος ἀλλά ἴδιος τις ὁ φύσις κατά ἑαυτοῦ ἐπιδέχομαι καί ὁ γλυκύς καί ὁ στρυφνός καί αὐστηρός .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.4.2
ἀλλὰ γὰρ τοῦτο μὲν οὐκ ἂν ἴσως διαφέροι πρὸς τὴν τῶν ἄλλων θεωρίαν . ὁ δὲ ἀριθμὸς ὁ τῶν ἑπτὰ καιριώτατος καὶ φυσικώτατος . πότερον δὲ τοὺς μὲν ὥσπερ ἀρχὰς τοὺς δὲ ὡς στερήσεις δεῖ λέγειν οἷον τὸν μὲν γλυκὺν καὶ λιπαρὸν καὶ ὅσοι σύστοιχοι τούτοις ἀρχὰς , ἐκ τούτων γὰρ αἱ γενέσεις καὶ αἱ τροφαὶ , τοὺς δ᾽ ἄλλους στερήσεις , ἢ πάντας φυσικούς ; ἔοικε γὰρ εἰ μὲν εἰς τὸ ἄριστον δεῖ τάττειν τὴν φύσιν ἐν τούτοις εἶναι μόνον , ἅμα δὲ καὶ τὸ τῆς τροφῆς καὶ γενέσεως ἀληθινόν . οὐδὲν γὰρ ὡς εἰπεῖν οὔτε τρέφεσθαι δοκεῖ διὰ τῶν ἑτέρων οὔτε γίνεσθαι . εἰ δ᾽ εἰς τὸ πλείονα εἴδη εἶναι ἐκεῖνοί γε μᾶλλον ἢ οὐχ ἧττον κατὰ φύσιν , ὀλίγοι γὰρ ἐν τούτῳ τῷ μέρει .
Lemmas: ἀλλά γάρ οὗτος μέν οὐ εἄν ἴσως διαφέρω πρός ὁ ὁ ἄλλος θεωρία . ὁ δέ ἀριθμός ὁ ὁ ἑπτά καίριος καί φυσικός . πότερος δέ ὁ μέν ὥσπερ ἀρχή ὁ δέ ὡς στερέω δεῖ λέγω οἷος ὁ μέν γλυκύς καί λιπαρός καί ὅσος σύστοιχος οὗτος ἀρχή , ἐκ οὗτος γάρ ὁ γένεσις καί ὁ τροφή , ὁ δέ ἄλλος στερέω , ἢ πᾶς φυσικός ; ἔοικα γάρ εἰμί μέν εἰς ὁ ἀγαθός δεῖ τάσσω ὁ φύσις ἐν οὗτος εἰμί μόνος , ἅμα δέ καί ὁ ὁ τροφή καί γένεσις ἀληθινός . οὐδείς γάρ ὡς εἶπον οὔτε τρέφω δοκέω διά ὁ ἕτερος οὔτε γίγνομαι . εἰμί δέ εἰς ὁ πλείων εἶδος εἰμί ἐκεῖνος γε μᾶλλον ἢ οὐ κακός κατά φύσις , ὀλίγος γάρ ἐν οὗτος ὁ μέρος .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.4.3
σχεδὸν δέ τι παρόμοιόν ἐστι τὸ ζητούμενον καὶ ἐπὶ τῶν ἄλλων ζώων πρὸς τὸν ἄνθρωπον πότερα κατὰ φύσιν ἢ κατὰ στέρησιν τἆλλα . καθάπερ γὰρ καὶ τούτων ἴδιαί τινες αἱ οὐσίαι καὶ τῶν φυτῶν ὁμοίως . εἰ οὖν ἡ μὲν στέρησις ἐν ἀτελείᾳ τινὶ καὶ ἐνδείᾳ ταῦτα δὲ καὶ γεννᾷ καὶ ἐκτρέφει τὰ ὅμοια καὶ ἰσχυρότερα πολὺ τῶν ἑτέρων οὐκ ἂν εἴησαν κατὰ στέρησιν . ἔτι δὲ ἔν γε τοῖς φυτοῖς ἅμα συμβαίνει μὴ τελεοκαρπεῖν καὶ ἧττον εἶναι πικρὰ τὰ ἐν τούτῳ τῷ γένει , καθάπερ ἐπὶ τοῦ κενταυρίου καὶ ἀψινθίου καὶ τῶν τοιούτων , ὡς ἐκεῖσε τῆς φύσεως φερομένης καὶ τὴν γλυκύτητα καθάπερ ἀπεψίαν τινὰ οὖσαν ἢ ἔλλειψιν πέψεως .
Lemmas: σχεδόν δέ τίς παρόμοιος εἰμί ὁ ζητέω καί ἐπί ὁ ἄλλος ζῷον πρός ὁ ἄνθρωπος πότερος κατά φύσις ἢ κατά στέρησις ἄλλος . καθάπερ γάρ καί οὗτος ἴδιος τις ὁ οὐσία καί ὁ φυτός ὁμοίως . εἰμί οὖν ὁ μέν στέρησις ἐν ἀτέλεια τις καί ἔνδεια οὗτος δέ καί γεννάω καί ἐκτρέφω ὁ ὅμοιος καί ἰσχυρός πολύς ὁ ἕτερος οὐ εἄν εἰμί κατά στέρησις . ἔτι δέ ἐν γε ὁ φυτός ἅμα συμβαίνω μή τελεοκαρπέω καί κακός εἰμί πικρός ὁ ἐν οὗτος ὁ γένος , καθάπερ ἐπί ὁ κενταύρειον καί ἀψίνθιον καί ὁ τοιοῦτος , ὡς ἐκεῖσε ὁ φύσις φέρω καί ὁ γλυκύτης καθάπερ ἀπεψία τις εἰμί ἢ ἔλλειψις πέψις .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.4.4
ἀεὶ γὰρ ἡ φύσις ἐξομοιοῦν ἐθέλει τῷ ὑποκειμένῳ τοῦτο καὶ ἐν τοῖς ζώοις καὶ ἐν τοῖς φυτοῖς . ποιεῖται γὰρ καὶ τροφὴ γίνεται πᾶσιν ὅταν κρατηθῇ τὸ λαμβανόμενον . εἰ δὲ δὴ καὶ ἔνια τρέφεται διεφθαρμένοις τισὶν ὥσπερ καὶ τῶν ζώων ὧν καὶ ἡ γένεσις ἐκ τούτων οὐδ᾽ ἂν ἡ τῆς τροφῆς ἱκανὴ πίστις εἴη πρὸς τὸ κατὰ φύσιν οὐδ᾽ ἂν ἡ πρώτη σύστασις ἀλλ᾽ ἑκάστοις μεμερισμέναι κατὰ τὰς μίξεις .
Lemmas: ἀεί γάρ ὁ φύσις ἐξομοιόω ἐθέλω ὁ ὑπόκειμαι οὗτος καί ἐν ὁ ζῷον καί ἐν ὁ φυτός . ποιέω γάρ καί τροφή γίγνομαι πᾶς ὅταν κρατέω ὁ λαμβάνω . εἰμί δέ δή καί ἔνιοι τρέφω διαφθείρω τις ὥσπερ καί ὁ ζῷον ὅς καί ὁ γένεσις ἐκ οὗτος οὐδέ εἄν ὁ ὁ τροφή ἱκανός πίστις εἰμί πρός ὁ κατά φύσις οὐδέ εἄν ὁ πρῶτος σύστασις ἀλλά ἕκαστος μερίζω κατά ὁ μίξις .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.4.5
ἐπεὶ οὐδ᾽ οἱ γλυκεῖς χυμοὶ τρόφιμοι πάντες ἡμῖν ἀλλ᾽ οἱ μὲν ἐκστατικοὶ καθάπερ ἡ ὁμοία τῷ σκολύμῳ ῥίζα καὶ ἄλλαι τινὲς , οἱ δ᾽ ὑπνωτικοὶ πλείους δὲ διδόμενοι καὶ θανατηφόροι καθάπερ ὁ μανδραγόρας ἔνιοι δὲ ὁμολογουμένως ἐπιθάνατοι · πολλοὶ γὰρ ἤδη καὶ πολλαχοῦ ῥίζας φαγόντες ἃς ἠγνόουν γλυκείας τε τῇ γεύσει καὶ ἡδείας ἀπέθανον καὶ ἄλλα τοιαῦτα πλείω τυγχάνει τὰ μὲν βλάπτοντα τὰ δὲ καὶ ὅλως ἀναιροῦντα τῶν κατὰ τὴν προσφορὰν ἡδέων ἢ ἀλύπων .
Lemmas: ἐπεί οὐδέ ὁ γλυκύς χυμός τρόφιμος πᾶς ἐγώ ἀλλά ὁ μέν ἐκστατικός καθάπερ ὁ ὅμοιος ὁ σκόλυμος ῥίζα καί ἄλλος τις , ὁ δέ ὑπνωτικός πλείων δέ δίδωμι καί θανατηφόρος καθάπερ ὁ μανδραγόρας ἔνιοι δέ ὁμολογουμένως ἐπιθάνατος · πολύς γάρ ἤδη καί πολλαχοῦ ῥίζα ἐσθίω ὅς ἀγνοέω γλυκύς τε ὁ γεύω καί ἡδύς ἀποθνῄσκω καί ἄλλος τοιοῦτος πλείων τυγχάνω ὁ μέν βλάπτω ὁ δέ καί ὅλως ἀναιρέω ὁ κατά ὁ προσφορά ἡδύς ἢ ἄλυπος .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.4.6
ἔνια δὲ πάλιν ὠφελοῦντα τῶν ἀηδῶν καὶ πικρῶν οἷον καὶ τὰ ἄρτι λεχθέντα κενταύριον καὶ ἀψίνθιον καὶ ὅσα δὴ φαρμακωδεστέρους ἔτι τοὺς χυμοὺς ἔχει · πολλὰ γὰρ καὶ τούτων ὀνίνησι . τῶν δὲ καὶ ὅλως ὁ χυμὸς ἄτροφος ὢν ὡσπερεὶ ἥδυσμα τῆς τροφῆς ἐστιν οἷον ὁ ἁλμυρὸς καὶ ὀξύς · οὐδὲ γὰρ δυνάμεθα κρατεῖν ἀκράτου καθάπερ οὐδὲ τῶν ἁλῶν ἔνια ζώων δι᾽ ὃ καὶ τούτοις παρέχομεν τοὺς ἅλας . ἔνια δὲ καὶ αὐτὰ ἑαυτοῖς εὑρίσκει τὰ πρόσφορα πρὸς τὴν τοιαύτην ἐπικουρίαν ὥσπερ καὶ οἱ ὀρνίθες ἤδη . καὶ φανερὸν ἂν δόξειεν ὡς οὐκ ἔστιν ἁπλῶς μεμερισμένα τὸ μὲν ὥσπερ φυσικὸν τὸ δ᾽ ὡς ἐν στερήσει καὶ παρὰ φύσιν .
Lemmas: ἔνιοι δέ πάλιν ὠφελέω ὁ ἀηδής καί πικρός οἷος καί ὁ ἄρτι λέγω κενταύρειον καί ἀψίνθιον καί ὅσος δή φαρμακώδης ἔτι ὁ χυμός ἔχω · πολύς γάρ καί οὗτος ὀνίνημι . ὁ δέ καί ὅλως ὁ χυμός ἄτροφος εἰμί ὡσπερεί ἥδυσμα ὁ τροφή εἰμί οἷος ὁ ἁλμυρός καί ὀξύς · οὐδέ γάρ δύναμαι κρατέω ἄκρατος καθάπερ οὐδέ ὁ ἅλς ἔνιοι ζῷον διά ὅς καί οὗτος παρέχω ὁ ἅλς . ἔνιοι δέ καί αὐτός ἑαυτοῦ εὑρίσκω ὁ πρόσφορον πρός ὁ τοιοῦτος ἐπικουρία ὥσπερ καί ὁ ὄρνις ἤδη . καί φανερός εἄν δοκέω ὡς οὐ εἰμί ἁπλόος μερίζω ὁ μέν ὥσπερ φυσικός ὁ δέ ὡς ἐν στερέω καί παρά φύσις .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.4.7
ἀλλὰ καὶ τὸ ἡμῖν ἄτροφον ἑτέροις τρόφιμον καὶ τὸ ἄλλοις τρόφιμον ἄλλοις ἄτροφον . ὡς γὰρ ἂν αἱ φύσεις ἔχωσι κατὰ τὰς κράσεις οὕτως καὶ αἱ τροφαὶ καθ᾽ ἕκαστον ἁρμόσουσιν . ὁμοίως δὲ καὶ αἱ ἡδοναὶ καὶ αἱ λύπαι καὶ αἱ βοήθειαι πρὸς τὰ πάθη καὶ τὰς διαθέσεις ὃ καὶ φανερὰ ποιοῦντα πολλὰ τῶν ζώων ἐστὶν οὐ πρὸς τὰ συμβαίνοντα πάθη μόνον αὐτομάτως ἀλλὰ καὶ κατ᾽ αὐτὰς τὰς ἐδωδὰς ὅταν ἄλλο φάγωσιν ἕτερον ἐπεσθίοντα καθάπερ οἱ ἔχεις τὸ πήγανον ὅταν τὸ σκόρδον .
Lemmas: ἀλλά καί ὁ ἐγώ ἄτροφος ἕτερος τρόφιμος καί ὁ ἄλλος τρόφιμος ἄλλος ἄτροφος . ὡς γάρ εἄν ὁ φύσις ἔχω κατά ὁ κρᾶσις οὕτως καί ὁ τροφή κατά ἕκαστος ἁρμόζω . ὁμοίως δέ καί ὁ ἡδονά καί ὁ λύπη καί ὁ βοήθεια πρός ὁ πάθος καί ὁ διάθεσις ὅς καί φανερός ποιέω πολύς ὁ ζῷον εἰμί οὖον πρός ὁ συμβαίνω πάθος μόνος αὐτόματος ἀλλά καί κατά αὐτός ὁ ἐδωδή ὅταν ἄλλος ἐσθίω ἕτερος ἐπεσθίω καθάπερ ὁ ἔχω ὁ πήγανον ὅταν ὁ σκόροδον .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.5.1
Ἔχει δὲ καὶ κατὰ τὰς ὀσμὰς ὁμοίως · ἄλλαι γὰρ ἄλλοις ἐναντίαι καὶ οὐ πρόσφοροι καὶ οὐ μόνον εἰς τὸ μὴ δεῖσθαι μηδὲ ζητεῖν ἀλλ᾽ ὑπὸ τῶν ἡδίστων ἡμῖν ἀναιρεῖσθαι καθάπερ οἱ γύπες ὑπὸ τῶν μύρων καὶ οἱ κάνθαροι ὑπὸ τῶν ῥόδων . πολεμοῦσι δὲ δὴ σφόδρα καὶ αἱ μέλιτται τοῖς μεμυρισμένοις . ὅλως μὲν γὰρ ἢ οὐδὲν ἢ βραχύ τι πάμπαν ἐστὶν ἐν τοῖς ἄλλοις ζώοις τὸ τὴν εὐωδίαν δίωκον αὐτῆς χάριν , ἀλλ᾽ εἴπερ κατὰ συμβεβηκὸς ὧν ἡ τροφὴ τοιαύτη · πρὸς ταύτην γὰρ ἦν ἡ ἐπιθυμία καὶ ταύτης .
Lemmas: ἔχις δέ καί κατά ὁ ὀσμή ὁμοίως · ἄλλος γάρ ἄλλος ἐναντίος καί οὖον πρόσφορος καί οὖον μόνος εἰς ὁ μή δήω μηδέ ζητέω ἀλλά ὑπό ὁ ἡδύς ἐγώ ἀναιρέω καθάπερ ὁ γύψ ὑπό ὁ Μύρων καί ὁ κάνθαρος ὑπό ὁ ῥόδον . πολεμέω δέ δή σφόδρα καί ὁ μέλισσα ὁ μυρίζω . ὅλως μέν γάρ ἢ οὐδείς ἢ βραχύς τίς πάμπαν εἰμί ἐν ὁ ἄλλος ζῷον ὁ ὁ εὐωδία διώκω αὐτός χάρις , ἀλλά εἴπερ κατά συμβαίνω ὅς ὁ τροφή τοιοῦτος · πρός οὗτος γάρ εἰμί ὁ ἐπιθυμία καί οὗτος .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.5.2
εἰ δ᾽ ἄρα καὶ τοιοῦτόν ἐστι ἡμῖν γε οὐ σαφές . ἐπεὶ καὶ τὴν πάρδαλιν τοῖς μὲν ἄλλοις ἡδύ φασιν ὄζειν δι᾽ ὃ καὶ θηρεύειν αὐτὴν κατακειμένην καὶ ταύτῃ προσαγομένην , ἡμῖν δ᾽ οὐδεμίαν εὐωδίαν ἐμφαίνει · εἰ μὴ κἀκεῖνο ἀληθὲς ὥσπερ ἐστὶν ἀληθὲς ὅτι χειρίστην ἔχομεν πάντων τὴν ὄσφρησιν . καὶ διὰ τοῦτο ὡς εἰπεῖν πολλαὶ λανθάνοιεν ἂν ἡμᾶς ὀσμαὶ καὶ τὰ ἡδέα καὶ τὰ λυπηρὰ τὰ κατὰ ταύτας .
Lemmas: εἰμί δέ ἄρα καί τοιοῦτος εἰμί ἐγώ γε οὖον σαφής . ἐπεί καί ὁ πάρδαλις ὁ μέν ἄλλος ἡδύς φημί ὄζω διά ὅς καί θηρεύω αὐτός κατάκειμαι καί οὗτος προσάγω , ἐγώ δέ οὐδείς εὐωδία ἐμφαίνω · εἰμί μή ἐκεῖνος ἀληθής ὥσπερ εἰμί ἀληθής ὅτι κακός ἔχω πᾶς ὁ ὄσφρησις . καί διά οὗτος ὡς εἶπον πολύς λανθάνω εἄν ἐγώ ὀσμή καί ὁ ἡδύς καί ὁ λυπηρός ὁ κατά οὗτος .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.5.3
ὃ δ᾽ ἄν τῳ δόξειεν ἄτοπον εἶναι τὸ τὰ ἄλλα ζῶα σαφεστέραν ἔχοντα μηδ᾽ αἰσθάνεσθαι μηδὲ κρίνειν τὰς εὐωδίας οὐκ ἔστιν ἄτοπον . τάχα μὲν γὰρ καὶ αἰσθάνονται πρὸς δὲ τὴν φύσιν αὐτῶν οὐχ ἁρμόττουσιν ἀλλὰ καὶ ἐναντίαι καθάπερ ἐπὶ τῶν γυπῶν ἐλέχθη καὶ ὡς τὰ ἔντομα πάντα ὑπὸ τοῦ ἐλαίου βαρύνεται · φεύγει γὰρ αὐτὰ τὴν ὀσμήν . ἕτερα δ᾽ ὑφ᾽ ἑτέρας τινὸς ἴσως . ἄλογον δ᾽ ἐνταῦθα δόξειεν ἂν συμβαίνειν πρὸς ἐκείνην τὴν ὑπόθεσιν εἰ ὁ λιπαρὸς τοῦ γλυκέος εἶδος ἔνια δὲ προσφιλέστατα τῷ γλυκεῖ καθάπερ οἱ κνῖπες οὐδὲν γὰρ τῶν οἰκείων φθαρτικὸν εἰ μὴ ταῖς ὑπερβολαῖς .
Lemmas: ὅς δέ ἄν ὁ δοκέω ἄτοπος εἰμί ὁ ὁ ἄλλος ζῷον σαφής ἔχω μηδέ αἰσθάνομαι μηδέ κρίνω ὁ εὐωδία οὐ εἰμί ἄτοπος . τάχα μέν γάρ καί αἰσθάνομαι πρός δέ ὁ φύσις αὐτός οὐ ἁρμόζω ἀλλά καί ἐναντίος καθάπερ ἐπί ὁ γύψ λέγω καί ὡς ὁ ἔντομα πᾶς ὑπό ὁ ἔλαιον βαρύνω · φεύγω γάρ αὐτός ὁ ὀσμή . ἕτερος δέ ὑπό ἕτερος τις ἴσως . ἄλογος δέ ἐνταῦθα δοκέω εἄν συμβαίνω πρός ἐκεῖνος ὁ ὑπόθεσις εἰμί ὁ λιπαρός ὁ γλυκύς εἶδος ἔνιοι δέ προσφιλής ὁ γλυκύς καθάπερ ὁ κνίψ οὐδείς γάρ ὁ οἰκέω φθαρτικός εἰμί μή ὁ ὑπερβολή .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.5.4
ἀλλὰ τούτου μὲν τὴν αἰτίαν ἐν τῇ δριμύτητι ληπτέον ὥσπερ καὶ τῆς ὀριγάνου καὶ τῶν τοιούτων · ἅπαντα γὰρ φεύγει . τὸ δὲ μὴ αἰσθάνεσθαι καθάπερ λέγουσιν οὐ σαφὲς ἡμῖν · εἰ μὴ ἄρα καὶ τοὺς πόρους ἐνταῦθα ἄν τις αἰτιάσαιτο καθάπερ ἔνιοι τῶν φυσικῶν τῷ ἢ ἁρμόττειν ἢ μή · δι᾽ ὃ καὶ διαιροῦσι τοῖς μεγέθεσι τὰ μὲν μικρὰ φάσκοντες τῶν τοιῶνδε αἰσθάνεσθαι τὰ δὲ μείζω τῶν τοιῶνδε μᾶλλον οὐχ ἱκανὴν οὐδ᾽ οἰκείαν ἴσως διαίρεσιν διαιροῦντες . οὐδ᾽ ἐν τοῖς πόροις ἡ αἴσθησις ἀλλὰ μᾶλλον πρὸς τὴν διάθεσιν καὶ τὴν κρᾶ σιν τό τε πάθος ἀποδοίη καὶ τὴν ἀπάθειαν ἐν οἷς τὸ ἡδὺ καὶ τὸ λυπηρόν .
Lemmas: ἀλλά οὗτος μέν ὁ αἴτιος ἐν ὁ δριμύτης ληπτέος ὥσπερ καί ὁ ὀρίγανον καί ὁ τοιοῦτος · ἅπας γάρ φεύγω . ὁ δέ μή αἰσθάνομαι καθάπερ λέγω οὖον σαφής ἐγώ · εἰμί μή ἄρα καί ὁ πόρος ἐνταῦθα ἄν τις αἰτιάομαι καθάπερ ἔνιοι ὁ φυσικός ὁ ἢ ἁρμόζω ἢ μή · διά ὅς καί διαιρέω ὁ μέγεθος ὁ μέν μικρός φάσκω ὁ τοιόσδε αἰσθάνομαι ὁ δέ μείζων ὁ τοιόσδε μᾶλλον οὐ ἱκανός οὐδέ οἰκεῖος ἴσως διαίρεσις διαιρέω . οὐδέ ἐν ὁ πόρος ὁ αἴσθησις ἀλλά μᾶλλον πρός ὁ διάθεσις καί ὁ κρᾶ βρόχος ὁ τε πάθος ἀποδίδωμι καί ὁ ἀπάθεια ἐν ὅς ὁ ἡδύς καί ὁ λυπηρός .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.5.5
ὅπερ συμβαίνει καὶ ἐπὶ τῶν ἀνθρώπων · οὐ γὰρ πᾶσιν αἱ αὐταὶ προσφιλεῖς ἀλλὰ μᾶλλον ἐν ταῖς κακώδεσι καὶ βαρείαις ὧν ἔνιαί γε κοιναὶ πᾶσιν οἷον αἱ ἔκ τινων ἐκπνέουσαι χασμάτων καὶ ἄντρων θανατηφόροι τοῖς προσπελάζουσιν . εἰ δ᾽ ἄρα καὶ αὗται τοῖς ἀναπνευστικοῖς μόνον ἀλλὰ τοῦτό γε φανερὸν ὥσπερ ἐπὶ τῶν χυμῶν ὅτι καὶ ὀσμαί τινες ἑκάστοις εἰσὶν οἰκεῖαι καὶ ὅτι τὸ εὐῶδες τὸ μὴ κατὰ τὴν τροφὴν ὀλίγοις ἢ οὐδενὶ προσφιλές · εἰ δὲ δή τινι καὶ συμφέρον ἀδηλότερόν ἐστιν . ἀλλὰ γὰρ ταῦτα μὲν ἐπὶ πλέον εἴρηται τῶν ὑποκειμένων , ὅθεν δὲ ὁ λόγος ἐκεῖσε ἐπανιτέον .
Lemmas: ὅσπερ συμβαίνω καί ἐπί ὁ ἄνθρωπος · οὖον γάρ πᾶς ὁ αὐτός προσφιλής ἀλλά μᾶλλον ἐν ὁ κακώδης καί βαρύς ὅς ἔνιοι γε κοινός πᾶς οἷος ὁ ἐκ τίνω ἐκπνέω χάσμα καί ἄντρον θανατηφόρος ὁ προσπελάζω . εἰμί δέ ἄρα καί οὗτος ὁ ἀναπνευστικός μόνος ἀλλά οὗτος γε φανερός ὥσπερ ἐπί ὁ χυμός ὅτι καί ὀσμή τις ἕκαστος εἰμί οἰκεῖος καί ὅτι ὁ εὐώδης ὁ μή κατά ὁ τροφή ὀλίγος ἢ οὐδείς προσφιλής · εἰμί δέ δή τις καί συμφέρω ἄδηλος εἰμί . ἀλλά γάρ οὗτος μέν ἐπί πλέω εἴρω ὁ ὑπόκειμαι , ὅθεν δέ ὁ λόγος ἐκεῖσε ἐπανιτέον .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.5.6
ἑκάστου τῶν χυμῶν καὶ τῶν ὀσμῶν ἐστί τις φύσις ὥσπερ καὶ τῶν ζώων ἣ πρὸς ἑκάστην διάθεσιν ἁρμόττει καὶ κρᾶσιν . οὐ μὴν ἀλλ᾽ ὥστε καθόλου καὶ κοινῶς εἰπεῖν οἱ γλυκεῖς καὶ οἱ κατὰ ταύτην τὴν συστοιχίαν τροφιμώτεροι καὶ μᾶλλόν εἰσι κατὰ φύσιν · ἐναντίωμα δέ τι τάχα δ᾽ οὐκ ἀκόλουθον ἔσται τὸ ἀνάλογον , ὅτι χυμὸς μὲν ἅπασι προσφιλὴς ὁ γλυκὺς ὀσμὴν δὲ οὐκ ἔστιν οὕτω λαβεῖν , οὕτω γε τῷ γένει λαμβάνοντας εἰ μή τις ἄρα λανθάνει διὰ τὴν ἡμετέραν ἀσθένειαν τῆς αἰσθήσεως . ἴσως δ᾽ οὐδὲ τὸ περὶ τοῦ γλυκέος εἰρημένον ἁπλῶς ἀληθές . ὑπὲρ μὲν οὖν τούτων ἀρκείτω τὰ εἰρημένα .
Lemmas: ἕκαστος ὁ χυμός καί ὁ ὀσμή εἰμί τις φύσις ὥσπερ καί ὁ ζῷον ὅς πρός ἕκαστος διάθεσις ἁρμόζω καί κρᾶσις . οὖον μήv ἀλλά ὥστε καθόλου καί κοινῶς εἶπον ὁ γλυκύς καί ὁ κατά οὗτος ὁ συστοιχία τρόφιμος καί μάλα εἰμί κατά φύσις · ἐναντίωμα δέ τίς τάχα δέ οὐ ἀκόλουθος εἰμί ὁ ἀνάλογος , ὅτι χυμός μέν ἅπας προσφιλής ὁ γλυκύς ὀσμή δέ οὐ εἰμί οὗτος λαμβάνω , οὗτος γε ὁ γένος λαμβάνω εἰμί μή τις ἄρα λανθάνω διά ὁ ἡμέτερος ἀσθένεια ὁ αἴσθησις . ἴσως δέ οὐδέ ὁ περί ὁ γλυκύς εἴρω ἁπλόος ἀληθής . ὑπέρ μέν οὖν οὗτος ἀρκέω ὁ εἴρω .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.6.1
Τῶν δὲ φυτῶν μᾶλλον δὲ πάντων ἐν οἷς οἱ χυμοὶ διὰ τί μὲν ἕκαστα τούτους ἔχει λέγω δ᾽ οἷον γλυκεῖς ἢ πικροὺς ἢ λιπαροὺς τὴν πρώτην αἰτιατέον σύστασιν ὑπὲρ ἧς οἱ μὲν τοῖς σχήμασι διορίζοντες ὥσπερ Δημόκριτος οἴονται λέγειν τινὰς αἰτίας ὁμοίως δὲ καὶ εἴ τις κατ᾽ αὐτὴν ἔχει τὸν ἴδιον ἀποδοῦναι περὶ ἑκάστου λόγον · οἱ δὲ κατὰ πέψιν καὶ ἀπεψίαν διαιροῦντες τὰ γλυκέα καὶ τὰ πικρὰ καὶ τὰ ἄλλα τάχ᾽ ἂν δόξειαν κωλύειν τὰ μικρῷ πρότερον ἡμῖν εἰρημένα · πέψει γὰρ πρότερόν τινι φαίνεται πάντ᾽ ἐξομοιοῦσθαι καὶ τοῖς φυτοῖς καὶ τοῖς ζώοις .
Lemmas: ὁ δέ φυτός μᾶλλον δέ πᾶς ἐν ὅς ὁ χυμός διά τίς μέν ἕκαστος οὗτος ἔχω λέγω δέ οἷος γλυκύς ἢ πικρός ἢ λιπαρός ὁ πρῶτος αἰτιατέον σύστασις ὑπέρ ὅς ὁ μέν ὁ σχῆμα διορίζω ὥσπερ Δημόκριτος οἴομαι λέγω τις αἴτιος ὁμοίως δέ καί εἰμί τις κατά αὐτός ἔχω ὁ ἴδιος ἀποδίδωμι περί ἕκαστος λόγος · ὁ δέ κατά πέψις καί ἀπεψία διαιρέω ὁ γλυκύς καί ὁ πικρός καί ὁ ἄλλος τάχα εἄν δοκέω κωλύω ὁ μικρός πρότερος ἐγώ εἴρω · πέσσω γάρ πρότερος τις φαίνω πᾶς ἐξομοιόω καί ὁ φυτός καί ὁ ζῷον .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.6.2
ἀλλὰ τούτοις ὁμοίως λεκτέον ὅτι καὶ οἱ γλυκεῖς καὶ οἱ ἁπλῶς τρόφιμοι χυμοὶ καὶ αἱ ὀσμαὶ αἱ εὐώδεις πέψει τινὶ γίνονται καὶ κατεργασίᾳ καὶ ὅτι μᾶλλον ὡς τῷ γένει λαβεῖν πεπεμμένα τῶν ἀπέπτων ἑκατέρων πεττομένων κατὰ τὴν οἰκείαν πέψιν . ὑπὲρ μὲν οὖν τούτων ἐν τοῖς ἑπομένοις ἔσται φανερώτερον .
Lemmas: ἀλλά οὗτος ὁμοίως λεκτέος ὅτι καί ὁ γλυκύς καί ὁ ἁπλόος τρόφιμος χυμός καί ὁ ὀσμή ὁ εὐώδης πέσσω τις γίγνομαι καί κατεργασία καί ὅτι μᾶλλον ὡς ὁ γένος λαμβάνω πέμπω ὁ ἄπεπτος ἑκάτερος πέσσω κατά ὁ οἰκεῖος πέψις . ὑπέρ μέν οὖν οὗτος ἐν ὁ ἕπομαι εἰμί φανερός .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.6.3
τῶν δ᾽ ἄλλων ἐκεῖνο δεῖ λαβεῖν πρῶτον ὃ κοινόν ἐστι τῆς τῶν φυτῶν οὐσίας . πάντα γὰρ ἐν τῇ γενέσει τῶν χυμῶν μεταβάλλει κατὰ τὴν πέψιν ἐξ ἄλλων εἰς ἄλλους χυμοὺς ὡς μὲν ἁπλῶς εἰπεῖν ἐκ τῶν στερητικῶν εἰς τοὺς κατ᾽ εἶδος οἷον ἐκ πικρῶν καὶ στρυφνῶν εἰς γλυκεῖς καὶ λιπαροὺς καὶ εἴ τις ἄλλος ὁμόστοιχος · ὡς δὲ καθ᾽ ἕκαστον ὡς ἂν ἡ διάκρισις ἔχῃ τῆς φύσεως , καὶ τὰ μὲν εἰς πλείους τὰ δ᾽ εἰς ἐλάττους · τὰ μὲν γὰρ ἐκ τοῦ πικροῦ καθάπερ ἐλάα συνεκβαίνουσα πρὸς τὸ στρυφνόν . τὰ δ᾽ ἐκ τοῦ στρυφνοῦ καθάπερ ἄπιοι καὶ τἆλλα · καὶ γὰρ τὰ ὀξέα πρότερον στρυφνά · τὰ δ᾽ ἐκ τοῦ στρυφνοῦ πρῶτον εἰς τὸν ὀξὺν εἶτ’ ἐκ τοῦ ὀξέος εἰς τὸν γλυκὺν ὥσπερ βότρυς .
Lemmas: ὁ δέ ἄλλος ἐκεῖνος δεῖ λαμβάνω πρῶτος ὅς κοινός εἰμί ὁ ὁ φυτός οὐσία . πᾶς γάρ ἐν ὁ γένεσις ὁ χυμός μεταβάλλω κατά ὁ πέψις ἐκ ἄλλος εἰς ἄλλος χυμός ὡς μέν ἁπλόος εἶπον ἐκ ὁ στερητικός εἰς ὁ κατά εἶδος οἷος ἐκ πικρός καί στρυφνός εἰς γλυκύς καί λιπαρός καί εἰμί τις ἄλλος ὁμόστοιχος · ὡς δέ κατά ἕκαστος ὡς εἄν ὁ διάκρισις ἔχω ὁ φύσις , καί ὁ μέν εἰς πλείων ὁ δέ εἰς μικρός · ὁ μέν γάρ ἐκ ὁ πικρός καθάπερ ἐλαία συνεκβαίνω πρός ὁ στρυφνός . ὁ δέ ἐκ ὁ στρυφνός καθάπερ ἄπιος καί ἄλλος · καί γάρ ὁ ὀξύς πρότερος στρυφνός · ὁ δέ ἐκ ὁ στρυφνός πρῶτος εἰς ὁ ὀξύς εἶτα ἐκ ὁ ὀξύς εἰς ὁ γλυκύς ὥσπερ βότρυς .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.6.4
ὡς γὰρ ὅλως εἰπεῖν πλείστας ἀλλοιώσεις οὗτος λαμβάνει καὶ ὅλως οἱ οἰνώδεις χυλοί . τὸ μὲν γὰρ πρῶτον ὥσπερ ὑδατώδης γίνεται μετὰ δὲ ταῦτα στρυφνὸς εἶτ᾽ ὀξὺς εἶτ᾽ ἔσχατον γλυκύς . ὡσαύτως δὲ καὶ τὸ συκάμινον · ἐκ στρυφνοῦ γὰρ ὀξὺ καὶ ἐξ ὀξέος γλυκὺ καὶ ἐπ᾽ ἄλλων δὲ τοῦτο συμβαίνει · τῆς γὰρ οἰνώδους γλυκύτητος ἐγγυτάτω κεῖται τὸ ὀξύ . δι᾽ ὃ καὶ οἱ ἀποροῦντες δι᾽ ὅτι τὸ συκάμινον ἐρυθρὸν ὂν ὀξύτερόν ἐστιν ἢ λευκὸν ἐγγυτέρω τῆς πέψεως ὂν οὐκ ὀρθῶς ἀποροῦσι · τότε γὰρ οἷον γένεσίς ἐστιν αὐτοῦ τοῦ οἰκείου χυμοῦ . λευκοῦ δ᾽ ὄντος ἡ στρυφνότης πλέον ἀπηρτημένη καὶ κοινοτέρα . διὰ τοῦτο γὰρ καὶ ἐνταῦθα ὅταν ᾖ ξηρότερόν ἐστιν · ἐρυθραινόμενον δὲ ἐξυγραίνεται καθάπερ ἔγχυλον γινόμενον .
Lemmas: ὡς γάρ ὅλως εἶπον πλεῖστος ἀλλοιόω οὗτος λαμβάνω καί ὅλως ὁ οἰνώδης χυλός . ὁ μέν γάρ πρῶτος ὥσπερ ὑδατώδης γίγνομαι μετά δέ οὗτος στρυφνός εἶτα ὀξύς2 εἶτα ἔσχατος γλυκύς . ὡσαύτως δέ καί ὁ συκάμινος · ἐκ στρυφνός γάρ ὀξύς2 καί ἐκ ὀξύς γλυκύς καί ἐπί ἄλλος δέ οὗτος συμβαίνω · ὁ γάρ οἰνώδης γλυκύτης ἐγγύς κεῖμαι ὁ ὀξύς . διά ὅς καί ὁ ἀπορέω διά ὅτι ὁ συκάμινος ἐρυθρός εἰμί ὀξύς εἰμί ἢ λευκός ἐγγυτέρω ὁ πέψις εἰμί οὐ ὀρθῶς ἀπορέω · τότε γάρ οἷος γένεσις εἰμί αὐτός ὁ οἰκεῖος χυμός . λευκός δέ εἰμί ὁ στρυφνότης πλέω ἀπαρτάω καί κοινός . διά οὗτος γάρ καί ἐνταῦθα ὅταν εἰμί ξηρός εἰμί · ἐρυθραίνω δέ ἐξυγραίνω καθάπερ ἔγχυλος γίγνομαι .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.6.5
ὅλως γὰρ πᾶν τὸ περικάρπιον ξηρὸν ὂν τὸ πρῶτον ἀνυγραίνεται καὶ ἔστι γένεσις αὕτη τῶν χυλῶν ἐπιρρέοντος καὶ ὥσπερ διηθουμένου πλείονος ἀεὶ τοῦ ὑγροῦ καὶ ἀεὶ συναύξοντος ᾗ καὶ στρυφνὰ τὰ πολλὰ κατ᾽ ἀρχὰς οὐκ ἀλόγως ἅτε καὶ ξηρὰ ὄντα . ξηρότατα δὲ δοκεῖ τῶν ὑγρῶν ὧν ὀπώδης ἡ ὑγρότης ὥσπερ τῆς συκῆς κατὰ τὸ πάχος . τούτοις μὲν οὖν ὥσπερ ὑλικοί τινές εἰσι οἱ κατὰ τὰς στερήσεις ἐξ ὧν ἡ μετάβασις εἰς τὴν πέψιν , τοῖς δ᾽ οἷον οὐσία ταῦτα καὶ τέλη · πολλοὶ γὰρ καὶ πικροὶ καὶ στρυφνοὶ κατὰ φύσιν καὶ ὀξεῖς ὧν ἐξ ἀρχῆς ἧττον ἔγχυμος ἡ ὑγρότης .
Lemmas: ὅλως γάρ πᾶς ὁ περικάρπιον ξηρός εἰμί ὁ πρῶτος ἀνυγραίνω καί εἰμί γένεσις οὗτος ὁ χυλός ἐπιρρέω καί ὥσπερ διηθέω πλείων ἀεί ὁ ὑγρός καί ἀεί συναυξάνω ὅς καί στρυφνός ὁ πολύς κατά ἀρχή οὐ ἄλογος ἅτε καί ξηρός εἰμί . ξηρός δέ δοκέω ὁ ὑγρός ὅς ὀπώδης ὁ ὑγρότης ὥσπερ ὁ συκέα κατά ὁ πάχος . οὗτος μέν οὖν ὥσπερ ὑλικός τις εἰμί ὁ κατά ὁ στερέω ἐκ ὅς ὁ μετάβασις εἰς ὁ πέψις , ὁ δέ οἷος οὐσία οὗτος καί τέλος · πολύς γάρ καί πικρός καί στρυφνός κατά φύσις καί ὀξύς ὅς ἐκ ἀρχή κακός ἔγχυμος ὁ ὑγρότης .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.6.6
ἅπαντες δέ πως ἐμφαίνουσιν οἱ καρποὶ καὶ τὸν τοῦ φυτοῦ χυλὸν ὅπερ ἴσως ἀναγκαῖον ἐξ ἐκείνου γενομένους . ὠμοὶ μὲν ὄντες μᾶλλον πεπαινόμενοι δ᾽ ἧττον ἅτε καὶ τῆς ἐκκρίσεως ἀεὶ καθαρωτέρας γινομένης . καὶ τῶν μὲν τοιαύτη τις σύστασις . ἐνίων δ᾽ ὥσπερ ἄχυμος ἡ πρώτη καὶ ὑδατώδης οἷον τῶν σιτωδῶν ὥσπερ πυροῦ καὶ κριθῆς καὶ τῶν ὁμοίων . ὧν δὴ καὶ ἡ τελέωσις εὐθὺς ἐκ ταύτης λαμβάνουσα πλείους μεταβολάς . οὐ γὰρ οὐδ᾽ ἡ γλυκύτης πόρρω ταύτης ὥστε μὴ δεῖσθαι πλειόνων .
Lemmas: ἅπας δέ πως ἐμφαίνω ὁ καρπός καί ὁ ὁ φυτός χυλός ὅσπερ ἴσως ἀναγκαῖος ἐκ ἐκεῖνος γίγνομαι . ὠμός μέν εἰμί μᾶλλον πεπαίνω δέ κακός ἅτε καί ὁ ἔκκρισις ἀεί καθαρός γίγνομαι . καί ὁ μέν τοιοῦτος τις σύστασις . ἔνιοι δέ ὥσπερ ἄχυμος ὁ πρῶτος καί ὑδατώδης οἷος ὁ σιτώδης ὥσπερ πῦρ καί κριθή καί ὁ ὅμοιος . ὅς δή καί ὁ τελέωσις εὐθύς ἐκ οὗτος λαμβάνω πλείων μεταβολή . οὖον γάρ οὐδέ ὁ γλυκύτης πόρρω οὗτος ὥστε μή δήω πλείων .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.6.7
δι᾽ ὃ καὶ φαίνεται διττή τις ἡ γένεσις εἶναι τῶν χυμῶν ἑκατέρα κατὰ τὰς ὑποκειμένας φύσεις · ἡ μὲν γὰρ ἐξ ἀπέπτων καὶ πλειόνων μεταβάλλουσα πρὸς τὴν τελέωσιν ἡ δὲ ὥσπερ ἄχυμος καὶ ἀειδὴς ἐν ἁπλῇ τινι γενέσει καὶ ἀλλοιώσει διὰ τὴν ὑποκειμένην φύσιν · ὧν ἑκάτερον ὡς ἁπλῶς εἰπεῖν τὸ μὲν ἐν τοῖς ἐπετείοις μᾶλλον τὸ δ᾽ ἐν τοῖς δένδροις ἐστὶν ὡς πλείονος δεομένων πέψεως .
Lemmas: διά ὅς καί φαίνω διττός τις ὁ γένεσις εἰμί ὁ χυμός ἑκάτερος κατά ὁ ὑπόκειμαι φύσις · ὁ μέν γάρ ἐκ ἄπεπτος καί πλείων μεταβάλλω πρός ὁ τελέω ὁ δέ ὥσπερ ἄχυμος καί ἀειδής ἐν ἁπλόος τις γένεσις καί ἀλλοιόω διά ὁ ὑπόκειμαι φύσις · ὅς ἑκάτερος ὡς ἁπλόος εἶπον ὁ μέν ἐν ὁ ἐπέτειος μᾶλλον ὁ δέ ἐν ὁ δένδρον εἰμί ὡς πλείων δήω πέψις .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.6.8
τάχα δ᾽ ἀληθέστερον ἐκείνως ἀποδοῦναι καὶ μὴ ἐπετείοις καὶ δένδροις ἀλλ᾽ ὅλως τῇ κράσει διορίζοντας · ὁποία γὰρ ἄν τις αὕτη τυγχάνῃ αἱ μεταβολαὶ συνακολουθήσουσι κατὰ λόγον · ἐπεὶ καὶ ἡ ἀμυγδάλη τὸ πρῶτον ὑδατώδης ἕως ἂν ᾖ χλωρὰ ξηραινομένη δὲ λῖπος λαμβάνει · καὶ ἄλλα δέ τινα τῶν καρυωδῶν · ὧν καὶ τὰ κελύφη στρυφνὰ τῶν δὲ καὶ ὀξέα καθάπερ τῶν ἀμυγδαλῶν ὡς ἐνταῦθα παντὸς ἐκκρινομένου τοῦ περιττωματικοῦ καὶ γεώδους .
Lemmas: τάχα δέ ἀληθής ἐκείνως ἀποδίδωμι καί μή ἐπέτειος καί δένδρον ἀλλά ὅλως ὁ κρᾶσις διορίζω · ὁποῖος γάρ ἄν τις οὗτος τυγχάνω ὁ μεταβολή συνακολουθέω κατά λόγος · ἐπεί καί ὁ ἀμυγδάλη ὁ πρῶτος ὑδατώδης ἠώς εἄν εἰμί χλωρός ξηραίνω δέ λίπος λαμβάνω · καί ἄλλος δέ τις ὁ καρυώδης · ὅς καί ὁ κέλυφος στρυφνός ὁ δέ καί ὀξύς καθάπερ ὁ ἀμυγδάλη ὡς ἐνταῦθα πᾶς ἐκκρίνω ὁ περισσωματικός καί γεώδης .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.6.9
ἡ δ᾽ οὖν φύσις ἔοικεν ὥσπερ ἐκ μεμιγμένων τινῶν χυμῶν ἐκκρίνειν τῇ πέψει τὸν ἁπλοῦν ᾗ καὶ δόξειεν ἂν ἐναντίως ἢ ἐπὶ τῶν ἄλλων . ἐν μὲν γὰρ τοῖς ἄλλοις ἐκ μίξεως ἡ γένεσις ἐνταῦθα δ᾽ ὥσπερ ἐξ ἀφαιρέσεως καὶ χωρισμοῦ , καὶ ἔνθα μὲν ἐκ τῶν ἀρχῶν ἔνθα δ᾽ αὐτῆς τῆς ἀρχῆς · ἀρχὴ γὰρ τὸ γλυκὺ , τούτου δ᾽ ἡ πέψις ὡς ἁπλῶς εἰπεῖν .
Lemmas: ὁ δέ οὖν φύσις ἔοικα ὥσπερ ἐκ μίγνυμι τις χυμός ἐκκρίνω ὁ πέσσω ὁ ἁπλόος ὅς καί δοκέω εἄν ἐναντίος ἢ ἐπί ὁ ἄλλος . ἐν μέν γάρ ὁ ἄλλος ἐκ μίξις ὁ γένεσις ἐνταῦθα δέ ὥσπερ ἐκ ἀφαίρεσις καί χωρισμός , καί ἔνθα μέν ἐκ ὁ ἀρχή ἔνθα δέ αὐτός ὁ ἀρχή · ἀρχή γάρ ὁ γλυκύς , οὗτος δέ ὁ πέψις ὡς ἁπλόος εἶπον .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.6.10
ἀλλὰ ταῦτα μὲν ἴσως ἄλλην τινὰ ἔχει θεωρίαν . ἔπειτα κἀκεῖνο ἄτοπον εἰ οἱ χυμοὶ πάντες ἐκ τοῦ πικροῦ καὶ γλυκέος μιγνυμένων ὥσπερ ἐκ τῶν στοιχείων τὰ σώματα . πάλιν δ᾽ αὖθ᾽ ἕτερον εἰ ἐκ μὲν τούτων μηδὲν ταῦτα δὲ ἐκ τῶν ἄλλων · οὐ γὰρ ἀρχῶν ἡ τοιαύτη φύσις · εἰ μὴ ἄρα πλεοναχῶς αἱ ἀρχαὶ καὶ κατὰ πλείους τρόπους ὅπερ ἔοικεν ὥσπερ κατὰ συστοιχίαν ἐνίων λεγομένων . ἀλλ᾽ οὖν δὴ τούτων μὲν πέρι λόγος ἕτερος .
Lemmas: ἀλλά οὗτος μέν ἴσως ἄλλος τις ἔχω θεωρία . ἔπειτα ἐκεῖνος ἄτοπος εἰμί ὁ χυμός πᾶς ἐκ ὁ πικρός καί γλυκύς μείγνυμι ὥσπερ ἐκ ὁ στοιχεῖον ὁ σῶμα . πάλιν δέ αὐτός ἕτερος εἰμί ἐκ μέν οὗτος μηδείς οὗτος δέ ἐκ ὁ ἄλλος · οὖον γάρ ἀρχή ὁ τοιοῦτος φύσις · εἰμί μή ἄρα πλεοναχός ὁ ἀρχή καί κατά πλείων τρόπος ὅσπερ ἔοικα ὥσπερ κατά συστοιχία ἔνιοι λέγω . ἀλλά οὖν δή οὗτος μέν περί λόγος ἕτερος .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.7.1
Αἱ δὲ γενέσεις τῶν χυμῶν ἐν τοῖς εἰρημένοις τρόποις ἢ ἐκ τοῦ εἴδους εἰς εἶδος ἢ ἐκ τῶν ἐναντίων εἰς τοὺς ἐναντίους ἀλλοιουμένων . κοινὴ δ᾽ ἡ ὕλη πάντων τὸ ὑγρόν · ἀλλοιοῖ δὲ καὶ ποιεῖ τὸ θερμὸν τὸ ἐν αὐτῷ καὶ τὸ τοῦ ἡλίου . τοῦτο γὰρ ὥσπερ εἴρηται μάλιστα τῶν φυτῶν οἰκεῖον οὐχ ὥσπερ τῶν ζώων τὸ ἐν αὐτοῖς · ἐπεὶ μεταβολαί γε καὶ ἀλλοιώσεις καὶ ἐν ἐκείνοις εἰσὶ τῶν χυλῶν .
Lemmas: ὁ δέ γένεσις ὁ χυμός ἐν ὁ εἴρω τρόπος ἢ ἐκ ὁ εἶδος εἰς εἶδος ἢ ἐκ ὁ ἐναντίος εἰς ὁ ἐναντίος ἀλλοιόω . κοινός δέ ὁ ὕλη πᾶς ὁ ὑγρός · ἀλλοιόω δέ καί ποιέω ὁ θερμός ὁ ἐν αὐτός καί ὁ ὁ ἥλιος . οὗτος γάρ ὥσπερ εἴρω μάλιστα ὁ φυτός οἰκέω οὐ ὥσπερ ὁ ζῷον ὁ ἐν αὐτός · ἐπεί μεταβολή γε καί ἀλλοιόω καί ἐν ἐκεῖνος εἰμί ὁ χυλός .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.7.2
Δημοκρίτῳ μέν γε πῶς ποτε ἐξ ἀλλήλων ἡ γένεσις ἀπορήσειεν ἄν τις . ἀνάγκη γὰρ ἢ τὰ σχήματα μεταρρυθμίζεσθαι καὶ ἐκ σκαληνῶν καὶ ὀξυγωνίων περιφερῆ γίνεσθαι , ἢ πάντων ἐνυπαρχόντων τῶν τε τοῦ στρυφνοῦ καὶ ὀξέος καὶ γλυκέος τὰ μὲν ἐκκρίνεσθαι τὰ τῶν πρότερον ἀεὶ θάτερα δὲ ὑπομένειν τὰ οἰκεῖα καθ᾽ ἕκαστον , ἢ τρίτον τὰ μὲν ἐξιέναι τὰ δ᾽ ἐπεισιέναι . ἐπεὶ δ᾽ ἀδύνατον μετασχηματίζεσθαι , τὸ γὰρ ἄτομον ἀπαθὲς , λοιπὸν τὰ μὲν εἰσιέναι τὰ δ᾽ ἐξιέναι ἢ τὰ μὲν ὑπομένειν τὰ δ᾽ ἐξιέναι . ἄμφω δὲ καὶ ταῦτα ἄλογα · προσαποδοῦναι γὰρ δεῖ καὶ τί τὸ ἐργαζόμενον ταῦτα καὶ ποιοῦν . ἀλλὰ γὰρ τούτου μὲν ὑπὲρ πλειόνων ἴσως ὁ λόγος · ἁπάντων γὰρ οὕτω ποιεῖ τὰς γενέσεις οἷον οὐσίας ποσοῦ ποιότητος .
Lemmas: Δημόκριτος μέν γε πῶς ποτός ἐκ ἀλλήλων ὁ γένεσις ἀπορέω ἄν τις . ἀνάγκη γάρ ἢ ὁ σχῆμα μεταρρυθμίζω καί ἐκ σκαληνός καί ὀξυγώνιος περιφερής γίγνομαι , ἢ πᾶς ἐνυπάρχω ὁ τε ὁ στρυφνός καί ὀξύς καί γλυκύς ὁ μέν ἐκκρίνω ὁ ὁ πρότερος ἀεί ἕτερος δέ ὑπομένω ὁ οἰκεῖος κατά ἕκαστος , ἢ τρίτος ὁ μέν ἔξειμι ὁ δέ ἐπείσειμι . ἐπεί δέ ἀδύνατος μετασχηματίζω , ὁ γάρ ἄτομος ἀπαθής , λοιπός ὁ μέν εἴσειμι ὁ δέ ἔξειμι ἢ ὁ μέν ὑπομένω ὁ δέ ἔξειμι . ἄμφω δέ καί οὗτος ἄλογος · προσαποδίδωμι γάρ δεῖ καί τίς ὁ ἐργάζομαι οὗτος καί ποιέω . ἀλλά γάρ οὗτος μέν ὑπέρ πλείων ἴσως ὁ λόγος · ἅπας γάρ οὗτος ποιέω ὁ γένεσις οἷος οὐσία ποσός ποιότης .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.7.3
τῶν δ᾽ ἄλλων ἡ ὑπὸ τοῦ θερμοῦ πέψις γινομένη τὰ μὲν ἐκκρίνει καὶ διατμίζει τὰ δὲ παχύνει καὶ συνίστησι τὰ δὲ λεπτύνει τὰ δ᾽ ὡς ἁπλῶς εἰπεῖν ἀλλοιοῖ καθάπερ καὶ ἐν τοῖς πυρουμένοις . ὅλως δὲ τοῦτο ληπτέον ὅτι πάντες ἐνυπάρχουσιν οἱ χυμοὶ δυνάμει προσιούσης δὲ μεταβολῆς τότε γίνεσθαι καὶ εἶναι κατ᾽ ἐνέργειαν · πεφθέντων δ᾽ οἱ μὲν εὐθὺς φανεροὶ τῇ αἰσθήσει καθάπερ ὁ γλυκὺς καὶ ὁ λιπαρός · καὶ γὰρ ἀποπιεζόμενος οὗτός γε ἐξ ἐνίων ῥεῖ καὶ χωρισμὸς ἔκ γε τῶν πλείστων οὕτως αὐτοῦ .
Lemmas: ὁ δέ ἄλλος ὁ ὑπό ὁ θερμός πέψις γίγνομαι ὁ μέν ἐκκρίνω καί διατμίζω ὁ δέ παχύνω καί συνίστημι ὁ δέ λεπτύνω ὁ δέ ὡς ἁπλόος εἶπον ἀλλοιόω καθάπερ καί ἐν ὁ πυρόω . ὅλως δέ οὗτος ληπτέος ὅτι πᾶς ἐνυπάρχω ὁ χυμός δύναμις πρόσειμι δέ μεταβολεύς τότε γίγνομαι καί εἰμί κατά ἐνέργεια · πέσσω δέ ὁ μέν εὐθύς φανερός ὁ αἴσθησις καθάπερ ὁ γλυκύς καί ὁ λιπαρός · καί γάρ ἀποπιέζω οὗτος γε ἐκ ἔνιοι ῥέω καί χωρισμός ἐκ γε ὁ πλεῖστος οὕτως αὐτός .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.7.4
οἱ δ᾽ οὐχ ὁμοίως ἔνδηλοι καθάπερ ὁ οἰνώδης ἐν τῷ μύρτῳ · ἔτι δ᾽ ἧττον ὁ λιπαρός · ἔχει γὰρ καὶ τοιοῦτον ὃς ἐφίσταται τῷ οἴνῳ σακκιζομένῳ καὶ ἀφαιροῦσιν αὐτὸν καὶ κάουσιν ἐπὶ τῶν λύχνων . ἀκρατέστεροι δὲ πάντες γίνονται χωρισθέντες τῶν περικαρπίων καὶ ὅσοι δὲ χρονίζονται μᾶλλον . τότε γὰρ ἥ τε τοῦ ὑδατώδους ἀποπνοὴ καὶ ἡ τοῦ γεώδους ὑπόστασις καὶ τὸ ὅλον ἡ τοῦ θερμοῦ τοῦ ἐν αὐτῷ δύναμις · ἐπεὶ καὶ ἀφαιρεθέντων τῶν καρπῶν ἐν αὐτοῖς τούτοις ἀλλοιοῦνται καὶ τά γε κάρυα καὶ ὅσα γε τοῦτον τὸν τρόπον ἐλαιώδη χρονιζόμενα μᾶλλον ἐξελαιοῦται διὰ τὰς εἰρημένας αἰτίας .
Lemmas: ὁ δέ οὐ ὁμοίως ἔνδηλος καθάπερ ὁ οἰνώδης ἐν ὁ μύρτος · ἔτι δέ κακός ὁ λιπαρός · ἔχω γάρ καί τοιοῦτος ὅς ἐφίστημι ὁ οἶνος σακκίζω καί ἀφαιρέω αὐτός καί καίω ἐπί ὁ λύχνος . ἄκρατος δέ πᾶς γίγνομαι χωρίζω ὁ περικάρπιον καί ὅσος δέ χρονίζω μᾶλλον . τότε γάρ ὅς τε ὁ ὑδατώδης ἀποπνοή καί ὁ ὁ γεώδης ὑπόστασις καί ὁ ὅλος ὁ ὁ θερμός ὁ ἐν αὐτός δύναμις · ἐπεί καί ἀφαιρέω ὁ καρπός ἐν αὐτός οὗτος ἀλλοιόω καί ὁ γε κάρυον καί ὅσος γε οὗτος ὁ τρόπος ἐλαιώδης χρονίζω μᾶλλον ἐξελαιόω διά ὁ εἴρω αἴτιος .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.7.5
ᾗ καὶ φανερὸν ὥσπερ ἐλέχθη δι᾽ ὅτι δυνάμει πάντες ἐνυπάρχουσι τὰς δ᾽ ἐνεργείας αἱ ἀλλοιώσεις ποιοῦσιν . εἰσὶ δ᾽ ὥσπερ ἐν αὐτοῖς τοῖς περικαρπίοις ὡρισμέναι μεταβολαὶ χωρισθέντων ὁμοίως εἴς τε τοὺς κατὰ τὰς πέψεις καὶ εἰς τοὺς κατὰ τὰς φθοράς . μάλιστα δὲ τοῦτ᾽ ἔνδηλον ἐπὶ τοῦ οἴνου · καὶ γὰρ παριστάμενος καὶ ἐξιστάμενος καὶ οἷον γηράσκων ἐν ὡρισμένοις τισὶ μεταβάλλει χυμοῖς · ἀλλοιωθεὶς γὰρ ὁ μὲν ὥσπερ κατὰ φύσιν ὁ παλαιούμενος ἐκπεπίκρωται . τοῦτο δὲ συμβαίνει δι᾽ ὅτι τὸ πότιμον ὁ ἀὴρ ἐξάγει καὶ τὸ περιέχον · ἀπιόντος γὰρ τούτου καταλείπεται τὸ γεῶδες καὶ πικρὸν . ὁ δ᾽ ὥσπερ βίᾳ καὶ παρὰ φύσιν εἰς τὸ ὀξὺ , τοῦτο γὰρ ἐναντίον . ἔχει δὲ καὶ ἐπὶ τῶν ἄλλων παραπλησίως .
Lemmas: ὅς καί φανερός ὥσπερ λέγω διά ὅτι δύναμις πᾶς ἐνυπάρχω ὁ δέ ἐνέργεια ὁ ἀλλοιόω ποιέω . εἰμί δέ ὥσπερ ἐν αὐτός ὁ περικάρπιον ὁρίζω μεταβολή χωρίζω ὁμοίως εἰς τε ὁ κατά ὁ πέσσω καί εἰς ὁ κατά ὁ φθορά . μάλιστα δέ οὗτος ἔνδηλος ἐπί ὁ οἶνος · καί γάρ παρίστημι καί ἐξίστημι καί οἷος γηράσκω ἐν ὁρίζω τις μεταβάλλω χυμός · ἀλλοιόω γάρ ὁ μέν ὥσπερ κατά φύσις ὁ παλαιόω ἐκπίμπρημι . οὗτος δέ συμβαίνω διά ὅτι ὁ πότιμος ὁ ἀήρ ἐξάγω καί ὁ περιέχω · ἄπειμι γάρ οὗτος καταλείπω ὁ γεώδης καί πικρός . ὁ δέ ὥσπερ βία καί παρά φύσις εἰς ὁ ὀξύς2 , οὗτος γάρ ἐναντίος . ἔχω δέ καί ἐπί ὁ ἄλλος παραπλήσιος .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.7.6
συμβαίνει δὲ τῷ οἴνῳ τὴν ἐκστατικὴν ταύτην ποιεῖσθαι φθορὰν ἐξ οὗπερ καὶ ἡ φυσικὴ γένεσις · ἐκ γὰρ τοῦ ὀξέος καὶ εἰς τὸ ὀξὺ καθάπερ εἰς τὴν ὕλην ἀναλυόμενον μεταβάλλει . καὶ ἀποκαθίστασθαι πάλιν συμβαίνει μὲν ὡσαύτως σπανίως δὲ καὶ μάλισθ᾽ ὅταν ἢ θαλαττωθῇ ἢ ἐπὶ τῆς τοῦ ἄστρου ἐπιτολῆς παρακινήσῃ · καὶ γὰρ τότε παραπλήσιον τὸ πάθος ἂν μὴ γένηται σφοδρόν · ἀλλ᾽ ὑπὲρ μὲν τῶν τοιούτων ἐν τοῖς ἑπομένοις οἰκειότερον ἐπελθεῖν .
Lemmas: συμβαίνω δέ ὁ οἶνος ὁ ἐκστατικός οὗτος ποιέω φθορά ἐκ ὅσπερ καί ὁ φυσικός γένεσις · ἐκ γάρ ὁ ὀξύς καί εἰς ὁ ὀξύς2 καθάπερ εἰς ὁ ὕλη ἀναλύω μεταβάλλω . καί ἀποκαθίστημι πάλιν συμβαίνω μέν ὡσαύτως σπανίως δέ καί μάλιστα ὅταν ἢ θαλασσόω ἢ ἐπί ὁ ὁ ἄστρον ἐπιτολή παρακίνηση · καί γάρ τότε παραπλήσιος ὁ πάθος εἄν μή γίγνομαι σφοδρός · ἀλλά ὑπέρ μέν ὁ τοιοῦτος ἐν ὁ ἕπομαι οἰκεῖος ἐπέρχομαι .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.7.7
ἡ δὲ φθορὰ καὶ ἡ ἀλλοίωσις ἐν τεταγμένοις πάθεσιν · ἐπεὶ καὶ τὸ μὲν διαφθειρόμενον ἐξυγραίνεται πολλάκις δὲ ἐξοξύνεται γηράσκον δὲ καὶ χρονιζόμενον ἀποξηραίνεται καταλειπομένου καὶ ἐνταῦθα τοῦ γεώδους . ὅλως δ᾽ αἱ φθοραὶ πάντων ἢ καταμίξει τοῦ ἀλλοτρίου ἢ ἐκλείψει τοῦ οἰκείου διὰ χρόνον . αἱ δὲ καταμιξεις ὁτὲ μὲν τῶν ἔξω τινῶν μιχθέντων ὁτὲ δὲ τῶν αὐτοῦ νοσήσαντός τινος καὶ πλεονάσαντος . τάχα δ᾽ ἀληθέστερον εἰπεῖν ὅτι κινηθέντος τινὸς καὶ διαφθαρέντος ὑπὸ τῶν ἐκτός .
Lemmas: ὁ δέ φθορά καί ὁ ἀλλοίωσις ἐν τάσσω πάθος · ἐπεί καί ὁ μέν διαφθείρω ἐξυγραίνω πολλάκις δέ ἐξοξύνομαι γηράσκω δέ καί χρονίζω ἀποξηραίνω καταλιμπάνω καί ἐνταῦθα ὁ γεώδης . ὅλως δέ ὁ φθορά πᾶς ἢ καταμείγνυμι ὁ ἀλλότριος ἢ ἔκλειψις ὁ οἰκεῖος διά χρόνος . ὁ δέ καταμίγνυμι ὁτὲ μέν ὁ ἔξω τις μίγνυμι ὁτὲ δέ ὁ αὐτός νοσέω τις καί πλεονάζω . τάχα δέ ἀληθής εἶπον ὅτι κινέω τις καί διαφθείρω ὑπό ὁ ἐκτός .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.7.8
οὕτως γὰρ καὶ ἡ τῶν περικαρπίων φθορὰ καὶ αὐτῶν τῶν ὑγρῶν οἷον οἴνου γάλακτος . οὐδὲν δ᾽ ἧττον τεταγμένη καὶ ἐπὶ τούτων ἡ μετάβασις · ἐναντία γὰρ πᾶσιν , αἱ δὲ ἐναντιότητες πλείους · ὥστε τοῦτο μὲν φανερόν . ἡ δὲ πέψις πάντων τῶν καρπῶν γίνεται μὲν ὑπὸ τοῦ θερμοῦ καθάπερ εἴρηται δοκεῖ δὲ τῶν ὀψικάρπων ὑπὸ τοῦ ψύχους διὰ τὴν ὥραν . πέττει γὰρ ὥσπερ ἀεὶ λέγομεν τὸ θερμὸν ἀντιπεριϊστάμενον .
Lemmas: οὕτως γάρ καί ὁ ὁ περικάρπιον φθορά καί αὐτός ὁ ὑγρός οἷος οἶνος γάλα . οὐδείς δέ κακός τάσσω καί ἐπί οὗτος ὁ μετάβασις · ἐναντίος γάρ πᾶς , ὁ δέ ἐναντιότης πλείων · ὥστε οὗτος μέν φανερός . ὁ δέ πέψις πᾶς ὁ καρπός γίγνομαι μέν ὑπό ὁ θερμός καθάπερ εἴρω δοκέω δέ ὁ ὀψικαρπέω ὑπό ὁ ψῦχος διά ὁ ὥρα . πέσσω γάρ ὥσπερ ἀεί λέγω ὁ θερμός ἀντιπεριίστημι .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.8.1
Ἴδιον δ᾽ ἐπὶ τῆς ἐλάας τὸ συμβαῖνον εἴπερ ἀληθές · λέγουσι γὰρ ὡς οὐδὲν πλεῖον ἴσχει τοὔλαιον μετ᾽ Ἀρκτοῦρον ἢ ὅσον λαμβάνει τοῦ θέρους · ἅμα δὲ καὶ ὁ πυρὴν τότε γίνεται σκληρὸς μεθ᾽ ὃν οὐκέτι δύνανται τὸ ὑγρὸν ἐξελαιοῦν . ὥστ᾽ εἰ μὲν τῷ φυσικῷ δεῖ πάθει καὶ συμπτώματι τὸν ὅρον λαμβάνειν τῷ πυρῆνι ληπτέον , εἰ δὲ τῇ ὥρᾳ τῇ τοῦ ἄστρου δύσει . τάχα δ᾽ ἄμφω συμβαίνει διὰ τὴν αὐτὴν αἰτίαν τοῦ μὲν οἷον πεττομένου
Lemmas: Ἴδιον δέ ἐπί ὁ ἐλαία ὁ συμβαίνω εἴπερ ἀληθής · λέγω γάρ ὡς οὐδείς πλείων ἴσχω τοὔλαιον μετά Ἀρκτοῦρος ἢ ὅσος λαμβάνω ὁ θέρος · ἅμα δέ καί ὁ πυρή τότε γίγνομαι σκληρός μετά ὅς οὐκέτι δύναμαι ὁ ὑγρός ἐξελαιόω . ὥστε εἰμί μέν ὁ φυσικός δεῖ πάθος καί σύμπτωμα ὁ ὅρος λαμβάνω ὁ πυρήν ληπτέος , εἰμί δέ ὁ ὥρα ὁ ὁ ἄστρον δύο . τάχα δέ ἄμφω συμβαίνω διά ὁ αὐτός αἴτιος ὁ μέν οἷος πέσσω
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.8.2
διαμφισβητοῦσι δέ τινες τῷ εἰκότι προσάγοντες ὡς ἄτοπον τὸ μηδὲν πληθύεσθαι τῆς τροφῆς καὶ ὑδάτων ἐπιγινομένων καὶ τῇ αἰσθήσει · φανερὸν γὰρ εἶναι καὶ τῇ πιείρᾳ · λευκὰς γὰρ τριβομένας ἔλαττον ἀφιέναι · πασῶν γὰρ ἄριστα ῥεῖν τὰς ἐσχάτας συλλεγομένας καὶ κεχειμασμένας τε μάλιστα καὶ τετελεωμένας · διὰ γὰρ τὴν τελέωσιν καὶ διὰ τὸ κεχειμάσθαι τοῦ ὑδατώδους ἀφῃρημένου τὸ λοιπὸν ἐκπέττεσθαι μᾶλλον · ὁ μὲν οὖν λόγος ὁ ἀντιλεγόμενος οὗτος .
Lemmas: διαμφισβητέω δέ τις ὁ εἰκός προσάγω ὡς ἄτοπος ὁ μηδείς πληθύω ὁ τροφή καί ὕδωρ ἐπιγίγνομαι καί ὁ αἴσθησις · φανερός γάρ εἰμί καί ὁ πίειρα · λευκός γάρ τρίβω μικρός ἀφίημι · πᾶς γάρ ἀγαθός ῥέω ὁ ἔσχατος συλλέγω καί χειμάζω τε μάλιστα καί τελέω · διά γάρ ὁ τελέω καί διά ὁ χειμάζω ὁ ὑδατώδης ἀφαιρέω ὁ λοιπός ἐκπέσσω μᾶλλον · ὁ μέν οὖν λόγος ὁ ἀντιλέγω οὗτος .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.8.3
ἐνδέχεσθαι δὲ δοκεῖ καὶ φαίνεσθαι πλεῖον διὰ τὸ ὑδατῶδες καὶ τὴν ἀμόργην · ἐπεὶ ὅτι γε ἔχουσι τὸ ἔλαιον πρὸ τοῦ μελανθῆναι φανερὸν καὶ ὅτι καθαρώτερον καὶ λευκότερον · ἐκ γὰρ τῶν φαυλίων ὠμῶν τὸ λευκόν · τὸ δ᾽ ἐμφαίνειν τινὰ πικρότητα τῶν λευκῶν θλιβομένων οὐδὲν ἄτοπον εἰ ὕστερον ἐκπεφθεῖσα παύεται . τοῦτο γὰρ οὐκ ὀλιγότητος καὶ πλήθους σημεῖον ἀλλ᾽ ὅτι συναπολαύει τι τοῦ πέριξ ὁ χυλὸς ὥσπερ καὶ τῶν ἀγγείων . ὅτι δὲ οὐκ ἀναμένει τὴν τοῦ περικαρπίου πέψιν φανερόν · ῥεῖ γὰρ ἐκ τῶν λευκῶν . ὥστε οὐδὲ δυνάμει καὶ ἐνεργείᾳ διαιρεῖν ἐστιν ὅτι τὴν ὕλην ἐξ ἧς μέλλει πρότερον ἔχει .
Lemmas: ἐνδέχομαι δέ δοκέω καί φαίνω πλείων διά ὁ ὑδατώδης καί ὁ ἀμόργη · ἐπεί ὅτι γε ἔχω ὁ ἔλαιον πρό ὁ μελαίνω φανερός καί ὅτι καθαρός καί λευκός · ἐκ γάρ ὁ φαύλιος ὠμός ὁ λευκός · ὁ δέ ἐμφαίνω τις πικρότης ὁ λευκός θλίβω οὐδείς ἄτοπος εἰμί ὕστερος ἐκπέσσω παύω . οὗτος γάρ οὐ ὀλιγότης καί πλῆθος σημεῖον ἀλλά ὅτι συναπολαύω τίς ὁ πέριξ ὁ χυλός ὥσπερ καί ὁ ἀγγεῖον . ὅτι δέ οὐ ἀναμένω ὁ ὁ περικάρπιον πέψις φανερός · ῥέω γάρ ἐκ ὁ λευκός . ὥστε οὐδέ δύναμις καί ἐνέργεια διαιρέω εἰμί ὅτι ὁ ὕλη ἐκ ὅς μέλλω πρότερος ἔχω .
theophrastus-philosophy.de-causis-plantarum-lib-1 6.8.4
τίς οὖν ἡ αἰτία καὶ τίς ὁ τρόπος εἴπερ ἀληθὲς ἢ ἁπλῶς ἢ ὡς βραχεῖ τινι πλέον ; ἀμφότερα γὰρ ἄλογα μεῖζον δὲ θάτερον . ἢ πρῶτον μὲν οὐχ ἡ αὐτὴ πέψις τοῦ τε χυλοῦ καὶ τοῦ περικαρπίου πρὸς ἐδωδήν · τὸ μὲν γὰρ δεῖ προσφιλὲς εἶναι τῇ γεύσει τοῦτο δ᾽ ἐν ἀλλοιώσει τοῦ γεώδους , ὡς δ᾽ ἔνιοί φασι σήψει , καὶ γὰρ ἡ δρυπεπὴς ἐν σήψει · τὸ δ᾽ ἔλαιον αὐτῇ τῇ τοῦ χυλοῦ μεταβολῇ · τοῦτο δ᾽ ὅσῳ χαλεπώτερον οὐκ ἄλογον ὑπὸ τοῦ πλείονος θερμοῦ δημιουργεῖσθαι καὶ εὐθὺς ἀναπομίκτῳ χυλῷ τῷ γεώδει καὶ ὑδατώδει .
Lemmas: τίς οὖν ὁ αἰτία καί τίς ὁ τρόπος εἴπερ ἀληθής ἢ ἁπλόος ἢ ὡς βραχύς τις πλέω ; ἀμφότερος γάρ ἄλογος μείζων δέ ἕτερος . ἢ πρῶτος μέν οὐ ὁ αὐτός πέψις ὁ τε χυλός καί ὁ περικάρπιον πρός ἐδωδή · ὁ μέν γάρ δεῖ προσφιλής εἰμί ὁ γεύω οὗτος δέ ἐν ἀλλοιόω ὁ γεώδης , ὡς δέ ἔνιοι φημί σῆψις , καί γάρ ὁ δρυπεπής ἐν σῆψις · ὁ δέ ἔλαιον αὐτός ὁ ὁ χυλός μεταβολή · οὗτος δέ ὅσος χαλεπός οὐ ἄλογος ὑπό ὁ πλείων θερμός δημιουργέω καί εὐθύς ἀναπόμικτος χυλός ὁ γεώδης καί ὑδατώδης .