ciscoriordan/open-greek-corpus-annotations huggingface dataset:
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.17
καὶ καλλιονίαν συμβάλλεται ,
Lemmas: καί καλλιανια συμβάλλω ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.18
κατασκευάζειν τοὺς πίθους .
Lemmas: κατασκευάζω ὁ πίθος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.19
ιούς πίθους ἔχειν μεγάλους ,
Lemmas: ἰός πίθος ἔχω μέγας ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.2
Car . 4 . Περὶ καιροῦ καὶ 20 Τοῦ Αὐ
Lemmas: Car . 4 . περι καιρός καί 20 ὁ αὖος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.20
ἄροντα ἐγχέωμεν εἰς αὐτούς ,
Lemmas: ἀείρω ἐγχέω εἰς αὐτός ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.21
ρεῖττω .
Lemmas: ῥέω .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.22
καὶ τρόπον πισσώσεως .
Lemmas: καί τρόπος πίσσωσις .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.23
Αὐτοῦ .
Lemmas: αὐτός .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.24
ς ἀπὸ τῆς καμίνου ληφθέν -
Lemmas: Σ ἀπό ὁ κάμινος λαμβάνω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.25
τοὺς δὲ παλαιοὺς , τῇ τοῦ
Lemmas: ὁ δέ παλαιός , ὁ ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.26
ες μὲν κατ’ ἔνιαυτόν , τινὲς
Lemmas: εἰς μέν κατά ἐνιαυτός , τις
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.27
πισσοῦσι . κάλλιον δὲ πισ -
Lemmas: πίπτω . καλός δέ Πῖς -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.28
ὄντας ξτι M || 11 πλεονάζον αὐτὸ
Lemmas: εἰμί ξτι M || 11 πλεονάζω αὐτός
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.29
I πλεονάζον δὲ αὐτῇ ξαντῶ M
Lemmas: I πλεονάζω δέ αὐτός ξαντόν M
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.3
1 Τοὺς καινοὺς πίθους ἀ τας εὐθέως πισσωτέον , τοὺς κυνοὺς ἐπιπολή . 2 καὶ τινες δὲ παρ’ ἐνιαυτὸν αὐτοὺς πισσ
Lemmas: 1 ὁ καινός πίθος ὅς ὅς εὐθύς πισσωτέον , ὁ κυνέω ἐπιπολή . 2 καί τις δέ παρά ἐνιαυτός αὐτός πισσός
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.4
τῆς τοσαύτης κατασκευῆς
Lemmas: ὁ τοσοῦτος κατασκευή
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.5
τοὺς παλαιοὺς χρῶνται πίθους
Lemmas: ὁ παλαιός χράω πίθος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.6
οἴνους . 7 Καλλίων δὲ
Lemmas: οἶνος . 7 Καλλίων δέ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.7
ἐξωρχωμένων οἱ μακρότεροι ,
Lemmas: ἐξωρχωμένων ὁ μακρός ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.8
ἐνεφωγμένα ἔχοντες . 8 τὰ δὲ
Lemmas: φώγω ἔχω . 8 ὁ δέ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0225.9
ἔξω ἐπινεύοντα , ἵνα ὅταν
Lemmas: ἔξω ἐπινεύω , ἵνα ὅταν
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.1
σούν , ὅταν ἡ ὄξυνος γένῃται , ἡ πίσσα .
Lemmas: σῦς , ὅταν ὁ ὄξυνος γίγνομαι , ὁ πίσσα .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.10
ύτως · στυπλόν εἰς ἐφο -
Lemmas: ὗτος · στυπλόν εἰς φος -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.11
ἡ μὲν παχὺν τὸν καπνὸν
Lemmas: ὁ μέν παχύς ὁ καπνός
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.12
ἡ δὲ λεπτὸν ὡς φαύλη 10
Lemmas: ὁ δέ λεπτόν ὡς φαῦλος 10
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.13
εμάναντες αὐτήν , εἰς
Lemmas: μαίνομαι αὐτός , εἰς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.14
οῦ διὰ τῆς ὀσμῆς μόνης
Lemmas: ἀρτύω διά ὁ ὀσμή μόνος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.15
ῆς γεύσεως . 4 καὶ ἡ ἐν
Lemmas: αὐλή γεῦσις . 4 καί ὁ ἐν
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.16
, μήτε πομφόλυγας καὶ
Lemmas: , μήτε πομφόλυξ καί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.17
δοκίμασται . 5 ἡ δὲ ἐν 15
Lemmas: δοκιμαστής . 5 ὁ δέ ἐν 15
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.18
αρωτέρα καὶ λειότερα καὶ
Lemmas: ἄρως καί λεῖος καί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.19
ἀμείνων ἢ ἐφθὴ πίσσα
Lemmas: ἀγαθός ἢ ἐφθή πίσσα
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.2
Cap . 5 . Πίσσης δοκιμασία
Lemmas: Cap . 5 . Πίσσης δοκιμασία
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.20
ρᾶς . 6 Ἡ δὲ καλλίστη
Lemmas: ἀτηρός . 6 ὁ δέ καλός
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.21
όπον τοῦτον . εἰς κερααὶ
Lemmas: ὄψ οὗτος . εἰς κεραός
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.22
τίθεται ἐν ἠλίῳ ἐπὶ 20
Lemmas: τίθημι ἐν ἥλιος ἐπί 20
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.23
|| ἐγκειμένη L || 3 διδύμου
Lemmas: || ἔγκειμαι L || 3 δίδυμος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.24
ασι L || 6 πιρρίας L || 7 φοι -
Lemmas: ἄσις L || 6 πιρρίας L || 7 Φόι -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.25
om . P || λαμπρά , λάμπουσα
Lemmas: om . P || λαμπρός , λάμπω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.26
— ἀναπέμπουσα F || 8 οὐτ
Lemmas: — ἀναπέμπω F || 8 οὐτίς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.27
ρον | καπνὸν M || 10 ἀπολάμ -
Lemmas: ἀντίμοιρος | καπνός M || 10 ἀπολάμ -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.28
λεπτὸν ἂν φαύλη F || 12 ἐμ -
Lemmas: λεπτόν εἄν φαῦλος F || 12 ἐν -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.29
! οὐ om . FL || 14 πηδάσα
Lemmas: ! οὖον om . FL || 14 Πήδασα
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.3
1 Τὴν πίσσαν οἱ ἀρχαιοὶ ἡμῖν λίστην εἶναι τὴν ἀπὸ τῆς Ἰδης , Πιερίας · οἱ δὲ τὴν Ῥοδίαν πρὸ τῆν Βρυτίαν . 2 καθόλου δὲ καὶ κινμάζουσι δὲ τινες πίσσαν οὕτω μένην ταύτην ἀνάπτουσι · καὶ ἡ μὲν ἀναπέμπουσα βελτίων ἐσται · ἡ δὲ ἀποδοκιμάζεται . 3 οἱ δὲ θερμὸν ὕδωρ ψυχρόν ἐμβάλλουσι , καὶ οὕτως δοκιμάζουσιν , ἀλλὰ καὶ διὰ τῆς πυρός · τῷ ἐφεσθαι δὲ μὴ ἐκπηδάσαι , μηδὲ φόρους ποιοῦσα , βελτίστη δεδοκιμάσθη γενέσεως γλυκύτερα καὶ καθαρώτερος εὐώδης καλλίων . ὡσαύτως ἀμελῶς τῆς ὀμῆς , καὶ ἡ ξηρὰ τῆς ὑγρᾶς πίσσα κατασκευάζεται τὸν τρόπον τοῦτον . ἡ μείαν ἐμβάλλεται λεκανίδα καὶ
Lemmas: 1 ὁ πίσσα ὁ ἀρχαῖος ἐγώ λιιστημι εἰμί ὁ ἀπό ὁ ὁράω , Πιερία · ὁ δέ ὁ Ῥόδιος πρό ὁ Βρυτία . 2 καθόλου δέ καί κινμαζους δέ τις πίσσα οὗτος μένω οὗτος ἀνάπτω · καί ὁ μέν ἀναπέμπω ἀγαθός εἰμαι · ὁ δέ ἀποδοκιμάζω . 3 ὁ δέ θερμός ὕδωρ ψυχρός ἐμβάλλω , καί οὕτως δοκιμάζω , ἀλλά καί διά ὁ πῦρ · ὁ φημί δέ μή ἐκπηδάω , μηδέ φόρος ποιέω , ἀγαθός δοκιμάζω γένεσις γλυκύς καί καθαρός εὐώδης καλός . ὡσαύτως ἀμελής ὁ ὁμός , καί ὁ ξηρός ὁ ὑγρός πίσσα κατασκευάζω ὁ τρόπος οὗτος . ὁ μείαν ἐμβάλλω λεκανίς καί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.30
L || 17 καὶ ἐφθὴ FL || 18 ξερὰ
Lemmas: L || 17 καί ἐφθή FL || 18 ξερός
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.4
ἡ ἀποφδυὴ ἢ ἐγκειμένη
Lemmas: ὁ ἀποφδυὴ ἢ ἔγκειμαι
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.5
μασία . Διδύμου .
Lemmas: μασία . Δίδυμος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.6
ἡμῖν παραδεδώκασι καλης ,
Lemmas: ἐγώ παραδίδωμι καλός ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.7
μετὰ ταύτην τὴν ἐκ 5
Lemmas: μετά οὗτος ὁ ἐκ 5
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.8
προορίουνσιν , ἄλλοι δὲ
Lemmas: προορίζω , ἄλλος δέ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0226.9
καλλίων ἢ λαμπρά · δο -
Lemmas: καλός ἢ λαμπρός · δο -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.1
ὀλίγου πυρός , εἶτα ἐπicheitai θημένον διὰ σποδοῦ κλημαπίσσα . ὅταν οὖν καταστή , εἶτα αὐθίς ἐπicheitai τοσοῦτον τρισὶν οὖν ἡμέραις τρίτον ἐκ τοῦ ἐνφριξήσαν ὑγροῦ σπόρου μωτάτην τὴν περιλεφθείσαν ξηρὰ πίσσα καὶ πικρὰ ἐστι . χρησιμώτερα γίνεται , καὶ μὴ συννεψθηδείη , βελτίων ἐσται . ἐφήσαντες , ὡς ἐπιτηδεία χρῆ ματίνην σποδιὰν ἐμβάλλουσι σιν , αὐθίς δὲ κηροῦ προσδιδόντες κονίας τῆς στακτης καὶ οἴνου κηρόν καθ’ ἑαυτόν , καὶ μία Σαρδοῦς · χρησιμώτερον γὰρ οὖνται · καὶ οἱ μὲν τὸ τέταρτον τὸ δέκατον τήκουσιν . εἰ γὰρ μεθα ποιήσαι τὸν οἶνον , πλῆθος 10 τινὲς δὲ συμβουλεύουσι κηροῦ εἰς τὴν πίσσαν , στρωθῆναι , ὡς ῥαδίως εἰς ὀξύτητα μεταβαίνειν .
Lemmas: ὀλίγος πῦρ , εἶτα ὁράω τίθημι διά σποδός κλημαπίσσα . ὅταν οὖν καθίστημι , εἶτα αὖθις ὁράω τοσοῦτος τρεῖς οὖν ἡμέρα τρίτος ἐκ ὁ φρίσσω ὑγρός σπόρος μωτάτην ὁ περιλέπω ξηρός πίσσα καί πικρός εἰμί . χρήσιμος γίγνομαι , καί μή συννεψθηδείη , ἀγαθός εἰμαι . φημί , ὡς ἐπιτήδειος χράω ματίνη σποδιά ἐμβάλλω βρόχος , αὖθις δέ κῆρ προσδίδωμι κονία ὁ στακτή καί οἶνος κῆρ κατά ἑαυτοῦ , καί εἷς Σαρδώ · χρήσιμος γάρ οὖς · καί ὁ μέν ὁ τέταρτος ὁ δέκατος τήκω . εἰμί γάρ μέθη ποιέω ὁ οἶνος , πλῆθος 10 τις δέ συμβουλεύω κῆρ εἰς ὁ πίσσα , στόρνυμι , ὡς ῥᾳδίως εἰς ὀξύτης μεταβαίνω .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.10
σαν πίοσαν ποιοῦσιν . 8 Ἡ
Lemmas: σάω πίνω ποιέω . 8 ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.11
τι . σὺν οἴνῳ οὐν ἐφηθεύσα
Lemmas: τίς . σύν οἶνος ὀν ἐφηθεύσα
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.12
λ μάλιστα εἰ τι τῶν εὐδόμων
Lemmas: λ μάλιστα εἰμί τίς ὁ ευδομος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.13
αι . τὴν δ᾽ ὀργάν εἰς τρίτον
Lemmas: ὁ . ὁ δέ ὀργή εἰς τρίτος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.14
χρώνται . 9 Ἐνιοὶ δὲ κλη -
Lemmas: χράω . 9 ἔνιοι δέ καλέω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.15
ουσιν εἰς αὐτήν , καὶ ἀφεψοῦ -
Lemmas: εἰμί εἰς αὐτός , καί ἀφέψω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.16
σβάλλουσι τῇ σποδιᾷ . οἱ δὲ
Lemmas: σβαλλους ὁ σποδιά . ὁ δέ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.17
ίνον παλαιοῦ ἐγχέουσι . τινὲς
Lemmas: ἴνος παλαιός ἐγχέω . τις
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.18
μίγουσι τὸν μέντοι ἐκ τῆς
Lemmas: μίγνυμι ὁ μέντοι ἐκ ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.19
γάρ εἶναι τοῦτον διαβεβαι -
Lemmas: γάρ εἰμί οὗτος διαβαίνω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.2
1 διηθοῦμενον διὰ σπόγγου καὶ πίσσα F || 3 δύο CHP || 6 ὕδαρ M || τρίτην M || 11 ἐνιοι δὲ καὶ κληματίνην — οἱ δὲ om . P || λουσι CH || 14 ἐγχέουσιν H ἐχέει CH || τινὲς δὲ κηρὸν M || 15 καὶ μειγνύουσι P || 20 συμβουλεύουσιν δὲ F || 22 ὀξύτητα HP .
Lemmas: 1 διηθέω διά σπόγγος καί πίσσα F || 3 δύο CHP || 6 ὕδαρ M || τρίτος M || 11 ἔνιοι δέ καί κλημάτινος — ὁ δέ om . P || λοῦσις CH || 14 ἐγχέω H χέω CH || τις δέ κηρός M || 15 καί μείγνυμι P || 20 συμβουλεύω δέ F || 22 ὀξύτης HP .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.20
ταρτον , οἱ δὲ τὸ ἕκτον , οἱ δὲ
Lemmas: τάρτα , ὁ δέ ὁ ἕκτος , ὁ δέ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.21
εἰ γὰρ αὐστηρότερον βολό -
Lemmas: εἰμί γάρ αὐστηρός Βόλος -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.22
πλέον ἐμβλητέον τοῦ κηροῦ .
Lemmas: πλέω ἐμβλητέον ὁ κῆρ .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.23
νσι μήτε ὅλως ἐμβαλλειν τοῦ
Lemmas: ν μήτε ὅλως ἐμβάλλω ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.24
στρεφρότερον γὰρ τὸν οἶνον
Lemmas: στρεφροτερος γάρ ὁ οἶνος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.25
δεξίνην μεταβάλλειν .
Lemmas: δεξῖνος μεταβάλλω .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.26
ον καὶ κλιματίνης , καὶ ἀλκιωτάτη
Lemmas: εἰμί καί κλιματινεος , καί ἄλκιος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.27
q M || 8 ἐστιν F ἔστι CH || 10 δὲ
Lemmas: q M || 8 εἰμί F εἰμί CH || 10 δέ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.28
λ κλιματίνην M ἔνιοι δὲ κονίας ,
Lemmas: λ κλίμα M ἔνιοι δέ κονία ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.29
P || 13 προβάλλουσιν F προσβάλ -
Lemmas: P || 13 προβάλλω F προσβάλλω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.3
ΒΑΙΟΝ 5 .
Lemmas: βαιός 5 .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.30
ἐγχέουσι C || τινὲς — μίγνυσι om .
Lemmas: ἐγχέω C || τις — μίγνυμι om .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.31
αὶ μίγνυσιν F καὶ μίγνυσι CHM
Lemmas: ὅς μίγνυμι F καί μίγνυμι CHM
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.32
νσιν F - σι CH || 21 στρεφρότερον
Lemmas: ν F - βρόχος CH || 21 στρεφροτερος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.4
εται αὐτῇ ὕδωρ θερμὸν διη -
Lemmas: ἔτης αὐτός ὕδωρ θερμός δῖος -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.5
ηματίνης , καὶ ἀνακινεῖται ἡ
Lemmas: ηματινεος , καί ανακινώ ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.6
τή , μετὰ ὥρας β᾽ ἀποχεῖται ,
Lemmas: ὅς , μετά ὥρα βε ἀποχέω ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.7
οσούτον ἄλλο ὕδωρ . 7 ἐπὶ
Lemmas: ὄσος ἄλλος ὕδωρ . 7 ἐπί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.8
ν ἑκάστης ἡμέρας ποιήσαντες ,
Lemmas: Ν ἕκαστος ἡμέρα ποιέω ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0227.9
όγγω ἀνασπάσαντες , χρησι -
Lemmas: ὄγγος ἀνασπάω , χρῆσις -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.1
Cap . 6 . Πίσσης σκευασίς
Lemmas: Cap . 6 . Πίσσης σκεύασις
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.10
2 ἄλλοι δὲ πίσσης ξηρᾶς
Lemmas: 2 ἄλλος δέ πίσσα ξηρός
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.11
όρόβων καὶ σίτου ἀλη -
Lemmas: ὄροβος καί σῖτος ἀλη -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.12
ωσμένης καὶ κεκομμένης
Lemmas: ὠθέω καί κόπτω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.13
μου ἀρωματικοῦ , φύλλον
Lemmas: ἐγώ ἀρωματικός , φύλλον
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.14
ηκτὰ τήξαντες , τὰ ξηρὰ 10
Lemmas: κτείνω τήκω , ὁ ξηρός 10
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.15
ς ἡπατίδος σεσημένης
Lemmas: Σ ἡπατίς σήπω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.16
ν αὐτὴ δοκιμωτάτη ἐστίν ,
Lemmas: Ν αὐτός δόκιμος εἰμί ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.17
ους θεραπεύει , καὶ τοὺς
Lemmas: ους θεραπεύω , καί ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.18
καὶ εὐώδεις ποιεῖ .
Lemmas: καί εὐώδης ποιέω .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.19
γέλματα περὶ πισσώ - 15
Lemmas: γέλματα περί πίπτω - 15
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.2
1 Κατὰ τὴν Ἰταλίαν πίσσω πίσσης μνᾶς μʹ , κηροῦ μνῶν , ἄλός ηʹ , μάννης λιβανωτοῦ δραχμᾶς ἐψήσαντες , νάσσουσι τίλεως λεπνοῖς τὸν πλίνθον ἐννάσσουσιν . 2 τάλαντον , κηροῦ μνᾶς ιεʹ , ὀρόλεσμένων λι . γʹ , τίλεως πεφωρη καὶ σεσημένης τὸ ἴσον , καλάμου μαράθρου σφαίρια εʹ , τὰ τηκτοκόψαντες , ἐπινάσσουσιν ἄλός ηʹ ἡμίμναιον . 3 ἡ πίσσωσις οὖν αὕτη τις καὶ τοὺς ἀσθενεῖς οἴνους εὐπαδεῖς , μονίμους φυλάττει , καὶ
Lemmas: 1 κατά ὁ Ἰταλία πίπτω πίσσα μνᾶ εἷς , κῆρ μνᾶ , Ἄλος ἤ , μάννα λιβανωτός δραχμή ψάω , νάσσω τίλις λέπω ὁ πλίνθος ἐννάσσω . 2 τάλαντον , κῆρ μνᾶ ἵημι , ὄρνυμι λίαν . γε , τίλις φωράω καί σήπω ὁ ἴσος , κάλαμος μάραθρον σφαιρίον εἰ , ὁ τηκτοκόψαντες , ἐπινάσσω Ἄλος ἤ ἡμίμναιον . 3 ὁ πίσσωσις οὖν οὗτος τις καί ὁ ἀσθενής οἶνος ὑπᾴδω , μόνιμος φυλάσσω , καί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.20
εντίνου .
Lemmas: εντινοος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.21
σσώσεως τὴν πίσσαν διὰ
Lemmas: σώσις ὁ πίσσα διά
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.22
πίνης σχινῆς ἢ πιτυνῆς ,
Lemmas: πίνω σχινεος ἢ πιτυνεος ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.23
ναι , καὶ ἰρεως τὸ μέτριον ,
Lemmas: ναι , καί ἰρεως ὁ μέτριος ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.24
τερον τὸν οἶνον καὶ βαρύ - 20
Lemmas: τέρος ὁ οἶνος καί βαρύς - 20
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.25
. Μ ∥ 5 νάσσουσιν F - σι CH ∥
Lemmas: . Μ ∥ 5 νάσσω F - βρόχος CH ∥
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.26
. λεπτὴ γῇ codd . ∥ ἐνίσου -
Lemmas: . λεπτός γῆ codd . ∥ νίσσομαι -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.27
σιν C ∥ 7 ἀλησεμένον M - ον
Lemmas: βρόχος C ∥ 7 ἀλέω M - εἰμί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.28
HM μαραβάθρον C μαραθιά -
Lemmas: HM μαραβάθρον C μαραθιά -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.29
σσουσιν ἄλ . ἡπατίδος σεσ .
Lemmas: σῴζω ἄλμα . ἡπατίς σε .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.3
Cap . 7 . Καθολικὰ παραγγέλσεως . Φλωρεν
Lemmas: Cap . 7 . καθολικός παράγγελσις . Φλῶρος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.30
F ∥ δοκιμωτέρα M ∥ 14 ἄπα -
Lemmas: F ∥ δόκιμος M ∥ 14 Ἄπα -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.31
φυλάσσει M ∥ 15 c . 7 om . L
Lemmas: φυλάσσω M ∥ 15 c . 7 om . L
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.32
17 Φέριστον M § 1 om . P ∥
Lemmas: 17 Φέριστος M § 1 om . P ∥
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.33
ινῆς CH δυτίνης σχιν . M ∥
Lemmas: ἰνέω CH δυτινω σχιν . M ∥
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.34
τῆλις MH .
Lemmas: τῆλις MH .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.4
1 Ἀριστὸν ἐπὶ πάσης πίσσῳ στακτης κονίας πλύνειν , καὶ ὁτινὴ εἰ δὲ μή , τῆς παρούσης μυχύναι , καὶ τίλεως ( ἡ γὰρ τίλις δυνατώτερ
Lemmas: 1 Ἀγαθός ἐπί πᾶς πίπτω στακτή κονία πλύνω , καί ὁτινὴ εἰμί δέ μή , ὁ πάρειμι μυχύναι , καί τίλις ( ὁ γάρ Τίλις δυνατός
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.5
σία . Τοῦ Αὐτοῦ .
Lemmas: σίον . ὁ αὐτός .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.6
ισσώσει χρῶνται τοιαῦδε .
Lemmas: ἴσωσις χράω τοιαύς .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.7
κλὸς ἄμμονιακοῦ δραχμὰς
Lemmas: Κλος ἄμμων δραχμή
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.8
ὰς δ' κόψαντες , καὶ ἅμα
Lemmas: ὀλοός δέ κόπτω , καί ἅμα
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0228.9
λεπτῆς γο . ἥ , ἐνίσουμέ - 5
Lemmas: λεπτός γος . ὅς , νίζω - 5
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0229.1
τερον ποιεῖ ) καὶ κόστον , καὶ κασσίας καὶ μελιλώτου , ἢ σχοίνον ἄνθους . ταῦτα γὰρ πρὸς εὐοσμίαν συμβάλλεται . 2 Καθόλου δὲ ἐπὶ μὲν τοῦ πάνυ καλοῦ γεωργουμένου οἴνου συμφέρει τῇ ποικίλῃ πισσώσει χρῆσθαι . ἐπὶ δὲ τῶν ἐντελῶν οἴνων ἀρκεῖσθαι δεῖ καλῇ πίσσῃ , ἵρεώς τε καὶ τίλεως ἐμβαλλεῖν τὸ μέτριον , καὶ πολλῷ ἐλαττον κηροῦ · πλέον γὰρ βληθὲν τρέπει τὸν οἶνον , ὡς προειρήκαμεν . κηρῷ δὲ χρῆσθαι δεῖ τῷ λευκῷ , ἢ τοῦ μὴ λευκοῦ τῷ καθαρῷ . 3 Τινὲς ἐὼ ποιούντες , κάλαμον ἢ ξύλον ἐπιβάλλουσιν ὀρθὸν εἰς τοὺς κενωθέντας πίθους , ἵν' οἱ ἐμπίπτοντες κάνωπες ἢ τινα τοιαῦτα ζῷα ἀναβαίνειν ἔχωσι διὰ τούτων . 4 Εἰς τοὺς ἄρτι πισσωθέντας πίθους οὐ χρή τὸν καλλίονα οἶνον ἔχεῖν , ἀλλὰ τὸν ἤδη τρεπόμενον , καλλίονα γὰρ αὐτὸν ποιήσει . καὶ τὸν μέλανα δὲ ὁμοίως εἰς τοὺς τοιούτους ἐγχυτέον · τοὺς δὲ λευκοὺς , εἰς πεπισσωμένους πρὸ ἔτων δύο ἢ καὶ πλειόνων .
Lemmas: τέρος ποιέω ) καί κόστος , καί Κασσίας καί μελίλωτον , ἢ σχοῖνος ἄνθος . οὗτος γάρ πρός εὐοσμία συμβάλλω . 2 Κάθολος δέ ἐπί μέν ὁ πάνυ καλός γεωργέω οἶνος συμφέρω ὁ ποικίλος πίσσωσις χράω . ἐπί δέ ὁ ἐντελής οἶνος ἀρκέω δεῖ καλός πίσσα , ἵρις τε καί τίλις ἐμβάλλω ὁ μέτριος , καί πολύς μικρός κῆρ · πλέω γάρ βάλλω τρέπω ὁ οἶνος , ὡς προαγορεύω . κῆρ δέ χράω δεῖ ὁ λευκός , ἢ ὁ μή λευκός ὁ καθαρός . 3 Τινές ἐάω ποιέω , κάλαμος ἢ ξύλον ἐπιβάλλω ὀρθός εἰς ὁ κενόω πίθος , ἵνα ὁ ἐμπίτνω κάνωπες ἢ τις τοιοῦτος ζῷον ἀναβαίνω ἔχω διά οὗτος . 4 εἰς ὁ ἄρτι πισσόω πίθος οὖον χρή ὁ καλῶς οἶνος ἔχω , ἀλλά ὁ ἤδη τρέπω , καλῶς γάρ αὐτός ποιέω . καί ὁ μέλας δέ ὁμοίως εἰς ὁ τοιοῦτος ἐγχυτέον · ὁ δέ λευκός , εἰς πισσώνω πρό ἵημι δύο ἢ καί πλείων .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0229.2
Car . 8 . Ἄλλος τρόπος ὁκίμος πισσώσεως πίθων . Τοῦ Αὐτοῦ .
Lemmas: Car . 8 . ἄλλος τρόπος ὁκίμος πίσσωσις πίθος . ὁ αὐτός .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0229.3
1 Ἵσσώπου Κρητικοῦ ἢ Καμπανοῦ λι . β' καὶ σχοίνου Συριακῆς λι . β' νάρδου Ἰνδικῆς ἢ Κελτικῆς λι . β' ἄλῆς καλῆς γο . α' σ'' κρόκου Σικελικοῦ γο . α' σ'' ἵρεως Ἰλλυρικῆς λι . α' κατὰ δέκα ἄμφορέας μέτρου
Lemmas: 1 Ἵσσώπου κρητικός ἢ Καμπανού λίαν . βε καί σχοῖνος Συριακός λίαν . βε νάρδος Ἰνδική ἢ Κελτικός λίαν . βε ἁλής καλός γος . ὅς σ κρόκος Σικελικός γος . ὅς σ ἱερός Ἰλλυρικός λίαν . ὅς κατά δέκα ἀμφορεύς μέτρον
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0229.4
1 κόστου Needh . κόστους FM || κασσίας CH || 2 σχοίνου Needh . σχίνου FM || ἄνθος M || 6 τήλεως CHM || 10 ἡ * καὶ codd . || 12 ἔχωσιν F - σι CH || 17 β' F δύο CH || 18 c . 8 om . LP || 19 τοῦ αὐτοῦ a . t . in mg . sup . M || 20 S XIV 4 Ἵσσ . Κρητ . καὶ πηγάνου λι . β' καὶ ἄνθους σχοίνου λι . β' νάρδον Ἵνδ . ἢ Κρητικῆς λίτρων μίαν || καμπανοῦ οχ ( = λίτρας ) ὠ ( 1 . m . ex β' corr . ) M || καὶ σχοίνου Συρ . λι . β' om . F || 21 μιλικῆς FH μελικῆς C || 23 ἄλῆς γο . α' σ'' καὶ κρόκον γο . α' σ'' καὶ ἵρεως ( ? κωλ . ) ἱ . α' καὶ κατὰ ἄμφορέα μέτρον μέτρα πέντε · ἐνδιάσπειρον S .
Lemmas: 1 κόστος Needh . κόστος FM || Κασσίας CH || 2 σχοῖνος Needh . σχῖνος FM || ἄνθος M || 6 τῆλις CHM || 10 ὁ * καί codd . || 12 ἔχω F - βρόχος CH || 17 βε F δύο CH || 18 c . 8 om . LP || 19 ὁ αὐτός a . t . in mg . sup . M || 20 S XIV 4 Ἵσσα . Κρητ . καί πήγανον λίαν . βε καί ἄνθος σχοῖνος λίαν . βε νάρδος Ἵνδ . ἢ Κρητικός λίτρον εἷς || Καμπανού ΕΚ ( = λίτρα ) ᾠόν ( 1 . m . ex βε corr . ) M || καί σχοῖνος σῦρ . λίαν . βε om . F || 21 Μιλίκης FH μελικός C || 23 ἁλής γος . ὅς σ καί κρόκος γος . ὅς σ καί ἱερός ( ? κωλ . ) Ι . ὅς καί κατά ἀμφορεύς μέτρον μέτρον πέντε · ἐνδιασπείρω S .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0230.1
μέτρον · μετὰ τὸ πισσῶσαι τοὺς πίθους , ἐνδιάσπειρον κατὰ τὰς πλευρὰς αὐτῶν καὶ τὰ ὑποστόμια , μήτε λίαν ἐφυγμένης τῆς πίσης ὡς εἶναι ψυχράν , μήτε ὑπερ-θέρμης , ἵνα καυθῇ τὸ φάρμακον . 2 εἶτα ἐμ-βαλλε τὸν νέον οἶνον , καὶ ἐν ὀλίγαις ἡμέραις γευσά-μενος , εὐπουνὸν τε καὶ παλαιὸν εἶναι δόξεις . 3 καὶ ἀναπίσσον κατὰ ἔτος τοὺς πίθους , ἢ πάντως παρ' ἐνιαυτὸν , χρώμενος τῷ μέτρῳ τοῦ φαρμάκου καὶ τῆς συνθέσεως , ὡς προγέγραπται .
Lemmas: μέτρον · μετά ὁ πισσόω ὁ πίθος , ἐνδιασπείρω κατά ὁ πλευρά αὐτός καί ὁ ὑποστόμια , μήτε λίαν φεύγω ὁ Πῖσα ὡς εἰμί ψυχρός , μήτε υπέρθερμος , ἵνα καίω ὁ φάρμακον . 2 εἶτα ἐμβάλλω ὁ νέος οἶνος , καί ἐν ὀλίγος ἡμέρα γεύω , εὐπουνὸν τε καί παλαιός εἰμί δοκέω . 3 καί ἀναπισσόω κατά ἔτος ὁ πίθος , ἢ πάντως παρά ἐνιαυτός , χράω ὁ μέτρον ὁ φάρμακον καί ὁ σύνθεσις , ὡς προγράφω .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0230.2
Cap . 9 . Περὶ διαχρισμῶν πίθων . Βάρωνος .
Lemmas: Cap . 9 . περι διαχρισμός πίθος . Βαρώνος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0230.3
1 Μετὰ τὴν πίσσωσιν τινες , ὀλίγον πρὸ τοῦ ἐμ-βληθῆναι τὸ γλεύκος , διαχριοῦσι τοὺς πίθους · οἱ δὲ τὰ στόματα μόνον , οἱ δὲ τὰ πόματα . 2 ἡ δὲ διά-χρισις ἐστὶ πίσσα μετὰ ἐψητοῦ καὶ θαλαττίου ὕδατος . ἄλλοι δὲ πίση ὕγρᾳ καὶ ἄλμῃ εἰς τὸ ἐψητὸν ἐμβλη-θείση καταχριοῦσι τὰ στόματα διὰ σπογγιάς . ἄλλοι δὲ μόνον τῇ ἁμόργῃ χριοῦσι τὰ πόματα .
Lemmas: 1 μετά ὁ πίπτω τις , ὀλίγος πρό ὁ ἐμβάλλω ὁ γλεύκος , διαχρίω ὁ πίθος · ὁ δέ ὁ στόμα μόνος , ὁ δέ ὁ πόμα . 2 ὁ δέ διά-χρισις εἰμί πίσσα μετά ἑψητής καί θαλάσσιος ὕδωρ . ἄλλος δέ πῖσος ὑγρός καί ἅλμη εἰς ὁ ψάω ἐμβάλλω καταχρίω ὁ στόμα διά σπογγιά . ἄλλος δέ μόνος ὁ ἀμόργη χρίω ὁ πόμα .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0230.4
Cap . 10 . Περὶ τῆς εἰς τὸν τρυγητὸν παρα-σκευῆς . Διδύμου .
Lemmas: Cap . 10 . περι ὁ εἰς ὁ τρύγητος παρασκευή . Δίδυμος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0230.5
Τὰς ληνούς πρὸ κ' ἡμερῶν ἀνοικτέον , ἵνα δια-πνεύσωσι , καὶ θαλαττίῳ ὕδατι καταφθαντέον , καὶ θυμιατέον .
Lemmas: ὁ ληνός πρό καί ἡμέρα ἀνοικτέον , ἵνα διαπνέω , καί θαλάσσιος ὕδωρ καταφθάνω , καί θυμιατέον .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0230.6
4 * addidi ex S , om . codd . || 7 κατὰ τὸ ἔθος F || 10 βάρωνος p . t . LMP || 11 ἐμβήναι L || 12 διαχριοῦσαν F - σι CH || 15 ἄλμει L || ἐμβληθήσει L post ἐμβλ . add . μηχθέντα FM || 16 διασπογγιάς L διὰ om . et σπογγία FM || 17 μόνη FM || 19 διδύμου p . t . LMP || 20 διαπνεύσωσιν F - σι CH || 21 κατα-φαντέον F .
Lemmas: 4 * addidi ex S , om . codd . || 7 κατά ὁ ἔθος F || 10 Βαρώνος p . t . LMP || 11 ἐμβαίνω L || 12 διαχρίω F - βρόχος CH || 15 ἄλμος L || ἐμβάλλω L post ἐμβλ . add . μάσσω FM || 16 διασπογγιάς L διά om . et σπογγίον FM || 17 μόνος FM || 19 δίδυμος p . t . LMP || 20 διαπνέω F - βρόχος CH || 21 καταφαίνω F .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.1
Cap . 11 . Τί δεῖ ποιεῖν
Lemmas: Cap . 11 . τις δεῖ ποιέω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.10
φύλλα συντριβόμενα ταῖς στα
Lemmas: φύλλον συντρίβω ὁ ἕκαστος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.11
οἶνον ἀπεργάζεται καὶ εὐφθο
Lemmas: οἶνος ἀπεργάζομαι καί εὐφθο
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.12
κων καὶ τῶν ξηρῶν μεγίστην
Lemmas: Κῶς καί ὁ ξηρός μέγας
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.13
βληθείσας δὲ τὰς σταφυλὰς ε
Lemmas: βάλλω δέ ὁ σταφυλή ε
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.14
ποσὴν ἀποθλιβέτωσαν οἱ π
Lemmas: ποσός ἀποθλίβω ὁ π
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.15
πᾶσαν τε ὕγαι ὁμαλῶς πατήσ
Lemmas: πᾶς τε ὕγαι ὁμαλός πατέω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.16
στέμφυλα , τουτέστι τὰ γίγα
Lemmas: στέμφυλον , τουτέστι ὁ Γίγα
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.17
ὑγροῦ ἀπορρήναι εἰς τὸ
Lemmas: ὑγρός ἀπορραίνω εἰς ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.18
πατήσαντες ἀπαλλάττεσθωσαν
Lemmas: πατέω ἀπαλλάσσω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.19
καὶ οὐ πάνυ ὑγρὰ ἀπεργασάμε
Lemmas: καί οὖον πάνυ ὑγρός ἀπεργάζομαι
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.2
κανθηλίοις , καὶ πῶς πατ
Lemmas: κανθήλια , καί πῶς πατ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.20
ἐπιτιθέτωσαν · θερμὰ γὰρ ὄντ
Lemmas: ἐπιτιθέω · θερμός γάρ εἰμί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.21
γίνεται . εἰ δὲ ὑγρὰ πάνυ
Lemmas: γίγνομαι . εἰμί δέ ὑγρός πάνυ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.22
βάρους ἐπιθεόντος ἤγγυνυσθα
Lemmas: βάρος ἐπιτίθημι ἤγγυνυσθα
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.23
ιέναι δὲ εἰς τὴν ληνὸν τοὺς
Lemmas: ἵημι δέ εἰς ὁ ληνός ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.24
ν τοὺς ἐφεστῶτας τοῖς πατητέον τὰς σταφυλὰς , ἀναστρέφεσθαι ἐν ταῖς πάτησιν τεταγμένους . ὠλητόν .
Lemmas: Ν ὁ ἐφίστημι ὁ πατητέον ὁ σταφυλή , ἀναστρέφω ἐν ὁ πάσσω τάσσω . ὠλητόν .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.25
μεῖξοσι κοφίνοις , τοῖς καλουμένοις τὰ φύλλα , καὶ εἰ τις βότρυς εὑρεθείη . 2 χρή δὲ τι παρέλαθε τοὺς ἐπὶ τοῖς αὐτοῖς ἐκλέγειν . τὰ γὰρ σταφυλαῖς , στυφότερον τὸν φθαρτόν . ἐκ δὲ τῶν ὀμφάκων γίνεται βλάβη . 3 Ἐμβολὰς εἰς τὰς ληνούς εὐθὺς τοῖς πρὸς τοῦτο τεταγμένοις , καταστήσαντες ἀνασυρέτωσαν τὰ γάλακτα , ὥστε τὸ πολὺ τοῦ ὑπολήνιον , δεύτερόν τε σπαν , καὶ θερμὰ τὰ γάλακτα σάμενοι , οὕτως ὑπὸ τὸ ξύλον ὄντα καὶ ἁπαλά , εὐρώστερα ἂν ὑποτεθείη , ἀνάγκη τοῦ σθαι τὰ συντεθέντα . 4 Εἰσὧν πατοῦντας χρή , εὖ μάλιστα
Lemmas: μίγνυμι κόφινος , ὁ καλέω ὁ φύλλον , καί εἰμί τις βότρυς εὑρίσκω . 2 χρή δέ τίς παραλανθάνω ὁ ἐπί ὁ αὐτός ἐκλέγω . ὁ γάρ σταφυλή , στυφός ὁ φθαρτός . ἐκ δέ ὁ ὄμφαξ γίγνομαι βλάβη . 3 ἐμβολάς εἰς ὁ ληνός εὐθύς ὁ πρός οὗτος τάσσω , καθίστημι ἀνασύρω ὁ γάλα , ὥστε ὁ πολύς ὁ ὑπολήνιον , δεύτερος τε σπάω , καί θερμός ὁ γάλα σάμενος , οὕτως ὑπό ὁ ξύλον εἰμί καί ἁπαλός , εὔρωστος εἄν ὑποτίθημι , ἀνάγκη ὁ ἕπομαι ὁ συντίθημι . 4 ἴσος πατέω χρή , εὕω μάλιστα
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.26
οῖς λεγομένοις Μ || 8 βότρυνς om .
Lemmas: Δαναός λέγω Μ || 8 βότρυς om .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.3
καὶ τίνα τρόπον χρῆ ἀν
Lemmas: καί τίς τρόπος χράω εἰς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.4
ληνοῖς τοὺς εἰς τὴν π
Lemmas: ληνός ὁ εἰς ὁ π
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.5
1 Οἱ ἐφεστώτες τοῖς μεῖζ
Lemmas: 1 ὁ ἐφίστημι ὁ Μέιζ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.6
μένοις κανθηλίοις , ἐκλεγέτωσ
Lemmas: μένω κανθήλια , ἐκλέγω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.7
ὀμφαξ κομιζοιτο , ἢ ξηρὸς βότ
Lemmas: ὄμφαξ κομίζω , ἢ ξηρός βότης
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.8
καὶ τοὺς πατοῦντας , εἰ τι
Lemmas: καί ὁ πατέω , εἰμί τίς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0231.9
κοφίνοις ἐφεστῶτας , καὶ αἱ
Lemmas: κόφινος ἐφίστημι , καί ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.1
τὰ περὶ τοὺς πόδας κεκαθαριμ -
Lemmas: ὁ περί ὁ πούς καθαρίζω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.10
νες , ἀλλὰ καὶ τὰ τῶν σταφυλῶν
Lemmas: Νες , ἀλλά καί ὁ ὁ σταφυλή
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.11
ἀκούνσης στέμφυλα , πρὸς τὸ ὑμὲν
Lemmas: ἄκων στέμφυλον , πρός ὁ ὑμήν
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.12
γίγαρτα σταφυλῆς , ποτὲ
Lemmas: γίγαρτον σταφυλή , ποτέ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.13
μένην πυρήνην .
Lemmas: μένω Πυρήνη .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.14
Cap . 12 . Μετὰ τὴν τελείαν
Lemmas: Cap . 12 . μετά ὁ τέλειος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.15
φυλῶν , πῶς ἐν τοῖς πίθοις
Lemmas: Φυλή , πῶς ἐν ὁ πείθω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.16
τέον . Διοφά
Lemmas: τέος . Διοφᾶς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.17
1 Τοὺς πίθους , πρὶν ἔμβαλεῖν
Lemmas: 1 ὁ πίθος , πρίν ἐμβάλλω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.18
ἀκράτω ὑποσπογγίζεσθαι χρῆ
Lemmas: ἄκρατος ὑποσπογγίζω χράω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.19
λιβάνῳ . 2 Δεῖ δὲ μήτε ἄγαν
Lemmas: λίβανος . 2 Δεύς δέ μήτε ἄγαν
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.2
τῶν ἐν τῇ ληνῷ μήτε ἐσθίειν
Lemmas: ὁ ἐν ὁ ληνός μήτε ἐσθίω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.20
στούς , μήτε πᾶνν ἐνδεομένους
Lemmas: στος , μήτε πᾶς ἐνδέω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.21
εἰκὸς τὸ γλεῦκος ὑποξέον αὐξ -
Lemmas: εἰκός ὁ γλεῦκος ὑποξέω αὐξ -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.22
ὑπερχεῖσθαι , καὶ ὥστε τοῦ ἀκ -
Lemmas: ὑπερχέω , καί ὥστε ὁ ἐκ -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.23
1 καὶ μηδὲν αὐτοὺς ἐν τῇ ληνῷ
Lemmas: 1 καί μηδείς αὐτός ἐν ὁ ληνός
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.24
π . L || 4 γένοιτο ἐξελθεῖν L γ . ἀπελ -
Lemmas: π . L || 4 γίγνομαι ἐξέρχομαι L γ . Άπελ -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.25
F γ . τὸ ἀπελθεῖν H || 5 δὲ ἡμφιεσθ -
Lemmas: F γ . ὁ ἀπέρχομαι H || 5 δέ ἀμφιέννυμι -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.26
6 ἐπειγομένους FH ἐπιγόμενος C || 7
Lemmas: 6 ἐπείγω FH ἐπιγίγνομαι C || 7
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.27
φυλα M στέμφ . P || 9 νομίζουσιν οἱ τ -
Lemmas: Φυλή M στέμφ . P || 9 νομίζω ὁ τ -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.28
FCH || πυρήνες FH πυρίνες C πηρή -
Lemmas: FCH || πυρήν FH πυρίνυς C πηρός -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.29
13 πυρήνα : τοὔτεστιν τὸ ὀστοῦν : — L
Lemmas: 13 πυρήν : τουτέστιν ὁ ὀστέον : — L
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.3
εἰσιέναι καὶ ἐξιέναι πολλάκις
Lemmas: εἴσειμι καί ἔξειμι πολλάκις
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.30
ποιεῖν · ὥστε nihil CH || ὥστε μὴ — κ
Lemmas: ποιέω · ὥστε nihil CH || ὥστε μή — Κ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.31
αχμένους , καὶ μηδένα αὐ -
Lemmas: ἄχνυμαι , καί μηδείς αὖος -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.32
θῆναι , μήτε πίνειν , μήτε
Lemmas: θάω , μήτε πίνω , μήτε
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.33
άκμας · καὶ εἰ τις ἀνάγκη
Lemmas: ἄκμα · καί εἰμί τις ἀνάγκη
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.34
ς τοῖς ποσὶν ἀπλέτω . 5 δεῖ
Lemmas: Σ ὁ πούς ἄπλετος . 5 δεῖ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.35
ματα ἔχειν τοὺς πατοῦντας ,
Lemmas: μάτη ἔχω ὁ πατέω ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.36
δρώτας . 6 χρῆ δὲ ἀελ
Lemmas: δράω . 6 χράω δέ ΑΕΛ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.37
οῖς , ἢ διὰ λιβάνου , ἢ δι'
Lemmas: Δαναός , ἢ διά λίβανος , ἢ διά
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.38
ναὶ δὲ χρῆ , ὅτι στέμφυλα
Lemmas: ναί δέ χράω , ὅτι στέμφυλον
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.39
ἐλαίων μόνων εἰσὶ πυρή -
Lemmas: ἔλαιον μόνος εἰμί πυρά -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.4
γένοιτο ἀπελθεῖν , μὴ γυμνοὺς τοὺς
Lemmas: γίγνομαι ἀπέρχομαι , μή γυμνός ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.40
φυλῶν γίγνεσθαι . ἐὰν οὖν 10
Lemmas: Φυλή γίγνομαι . ἐάν οὖν 10
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.41
ὁ ὑποκείμενον νόσει , ποτὲ
Lemmas: ὁ ὑπόκειμαι νοσέω , ποτέ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.42
πε δὲ ἐλαίας τὴν καλου -
Lemmas: μετά δέ ἐλαία ὁ καλός -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.43
ίαν πάτησιν τῶν στα -
Lemmas: εἷς πάσσω ὁ ἕκαστος -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.44
οῖς τὸ γλεῦκος ἐμβλη - 15
Lemmas: Δαναός ὁ γλεῦκος ἐμβάλλω - 15
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.45
φάνους .
Lemmas: Φάνους .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.46
βαλέσθαι τὸ γλεῦκος , ἄλλμ
Lemmas: βάλλω ὁ γλεῦκος , ἄλλμ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.47
αρχή , καὶ θυματίζεσθαι
Lemmas: αρχή , καί θυματιζω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.48
αν αὐτοὺς ποιεῖσθαι με -
Lemmas: αν αὐτός ποιέω ἐγώ -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.49
ους , ἀλλ' εἰκάζειν ὅσον 20
Lemmas: ους , ἀλλά εἰκάζω ὅσος 20
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.5
δὲ καὶ ἡμφιέσθαι καὶ διαζώματα
Lemmas: δέ καί ἀμφιέννυμι καί διάζωμα
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.50
αύξησιν ποιεῖν , ὥστε μὴ
Lemmas: αὔξησις ποιέω , ὥστε μή
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.51
ἀφροῦ ἕως τῶν χειλῶν
Lemmas: ἀφρός ἠώς ὁ χεῖλος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.52
ληνῶ μὴ εἰσιέναι καὶ ἐξέναι
Lemmas: ληνός μή εἴσειμι καί ξένος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.53
πελθεῖν MC γ . τοῦ ἀπελθεῖν
Lemmas: πέλω MC γ . ὁ ἀπέρχομαι
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.54
εῖσθαι καὶ Μ διαζώματι L ||
Lemmas: ἐννύω καί Μ διάζωμα L ||
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.55
|| 7 ἐδοσμίαν ἀελ Μ || 8 στρέμ -
Lemmas: || 7 ἐδοσμίαν ΑΕΛ Μ || 8 στρέμ -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.56
οὶ τῶν L || μόνον CH || ἔστι
Lemmas: οἷ ὁ L || μόνος CH || εἰμί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.57
τρηγῆνες L || 11 στάμφυλα L ||
Lemmas: τρηγῆνες L || 11 στάμφυλα L ||
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.58
— L || 16 διοφάνους p . t . M ||
Lemmas: — L || 16 Διοφάνης p . t . M ||
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.59
— καὶ om . L .
Lemmas: — καί om . L .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.6
διὰ τοὺς ἐπιγινομένους ἱδρώ -
Lemmas: διά ὁ ἐπιγίγνομαι ἱδρόω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.7
ευοσμίαν ἐπινοεῖν ταῖς ληνοῖς ,
Lemmas: εὐοσμία ἐπινοέω ὁ ληνός ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.8
ἕτερον θυμιάματος . 7 Εἰδέναί
Lemmas: ἕτερος θυμίαμα . 7 οἶδα
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0232.9
οὐχ ὡς τινες νομίζουσι τῶν ἐλ -
Lemmas: οὐ ὡς τις νομίζω ὁ Ελ -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0233.1
μετεωρισθέντος , τὸ μὴ καθαρὸν μόνον ἀποπτύνειν . 3 Καθαίρειν δὲ χρὴ τὸ ἐν τοῖς πίδοις γλεῦκος ἐφεξῆς ἐπὶ ἡμέρας ἐ’ ταῖς χερσὶ καὶ ταῖς σκαφίσι , τὸν τε ἀφρὸν ἀφαιρεῖν , καὶ εἰ τι ἄλλο εἴη περιττόν , καὶ τὰ καθάρματα πάντα ἐξάγειν τοῦ πιθεώνος , καὶ πόρρω σφόδρα ῥίπτειν . 4 εἰ γὰρ πλησίον ταῦτα μείνοι , τρεπομένων αὐτῶν κάνασπεσ ἀναφύνονται , καὶ κακοσμία γίνεται , ὥσπερ ἄμφω τὸν οἶνον ποιεῖ ἐκτροπίαν . διὸ εὐωσίαν ἐπινοεῖν χρὴ ταῖς ληνοῖς διὰ θυμιαμάτων , 10 μάλιστα δὲ ταῖς οἰνοθήκαις .
Lemmas: μετεωρίζω , ὁ μή καθαρός μόνος ἀποπτύω . 3 καθαίρω δέ χρή ὁ ἐν ὁ πίδος γλεῦκος ἐφεξῆς ἐπί ἡμέρα εἰ ὁ χείρ καί ὁ σκαφίς , ὁ τε ἀφρός ἀφαιρέω , καί εἰμί τίς ἄλλος εἰμί περισσός , καί ὁ κάθαρμα πᾶς ἐξάγω ὁ πιθεών , καί πόρρω σφόδρα ῥίπτω . 4 εἰμί γάρ πλησίος οὗτος μένω , τρέπω αὐτός κάνασπες ἀναφύω , καί κακοσμία γίγνομαι , ὥσπερ ἄμφω ὁ οἶνος ποιέω ἐκτροπίας . διό εὐωσίαν ἐπινοέω χρή ὁ ληνός διά θυμίαμα , 10 μάλιστα δέ ὁ οἰνοθήκη .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0233.2
Cap . 13 . Τῶν γιγάρτων μετὰ τὴν φύσιν τοῦ γλεύκους ἐκ τῆς ληνοῦ παραχρῆμα ἐκβαλλομένων , πῶς ἐξ αὐτῶν τὸν καλούμενον θάμναν ποιητέον . Ἀνατολίου .
Lemmas: Cap . 13 . ὁ γίγαρτον μετά ὁ φύσις ὁ γλεῦκος ἐκ ὁ ληνός παραχρῆμα ἐκβάλλω , πῶς ἐκ αὐτός ὁ καλέω θάμνα ποιητέος . Ἀνατόλιος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0233.3
1 Τὰ στέμφυλα , τούτεστι τὰ γίγαρτα , μετὰ τὴν τοῦ γλεύκους φύσιν ἐκβλητέα παραχρῆμα , καὶ εἰς πίδους ἐμβλητέα , καὶ καταπατητέα . 2 ἡ γὰρ ἐκ τούτων τρύξ , ἣν ἐπιχωρίως καλοῦσι θάμναν , οὐκ ἀηδὲς πῶμα τοῖς ἀγροικοῖς γίνεται , αὐτὰ τε λοιπὸν τὰ ἐναπο - 20 μένοντα γίγαρτα ἰκανὴν τροφὴν παρέξει τοῖς ἀλόγοις . 3 Δεῖ δὲ εὐθὺς τῶν γιγάρτων ἐκ τῆς ληνοῦ ἀφαιρουμένων , τὴν ληνὸν καὶ τὰ ὑπολήνια σαρῶν , καὶ σπογγίζειν θαλαττίῳ ὕδατι ἢ ἄλμῃ , καὶ θυμιάζειν . 4 ἐμμένον γὰρ τὸ ὑγρὸν πάντως τρέπεται , καὶ ἐκ 25 τούτου τὸν τῇ ἐφεξῆς ἡμέρᾳ πατουμένον καρπὸν
Lemmas: 1 ὁ στέμφυλον , τουτέστι ὁ γίγαρτον , μετά ὁ ὁ γλεῦκος φύσις ἐκβλητέος παραχρῆμα , καί εἰς πίδος ἐμβλητέος , καί καταπατητέος . 2 ὁ γάρ ἐκ οὗτος τρύξ , ὅς ἐπιχώριος καλέω θάμνα , οὐ ἀηδής πῶμα ὁ ἄγροικος γίγνομαι , αὐτός τε λοιπός ὁ ἐναπο - 20 Μένων γίγαρτον ἱκανός τροφή παρέχω ὁ ἄλογος . 3 Δεύς δέ εὐθύς ὁ γίγαρτον ἐκ ὁ ληνός ἀφαιρέω , ὁ ληνός καί ὁ ὑπολήνιον σάρον , καί σπογγίζω θαλάσσιος ὕδωρ ἢ ἅλμη , καί θυμιάζω . 4 ἐμμένω γάρ ὁ ὑγρός πάντως τρέπω , καί ἐκ 25 οὗτος ὁ ὁ ἐφεξῆς ἡμέρα πατέω καρπός
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0234.1
λυμανεῖται , καὶ τὸν κώνωπα ποιεῖ , ὅπερ σημεῖόν ἐστι τετραμμένου οἴνου .
Lemmas: λυμαίνομαι , καί ὁ κώνωψ ποιέω , ὅσπερ σημεῖον εἰμί τρέπω οἶνος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0234.2
14 Γλεῦκος μὴ ὑπερχεῖσθαι . Φλωρεντίνον .
Lemmas: 14 γλεῦκος μή ὑπερχέω . Φλωρεντίνος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0234.3
1 Στέφανον γλήχωνος ἢ καλάμινδης ἢ ὀριγάνου τοῖς τραχύλοις τῶν ἀγγείων περιδώμεν . 2 τινὲς δὲ τὰ ἔσω τῶν πίθων περὶ τὰ χεῖλη τῇ . . . . . . . . . . ἄλλοι δὲ πιμελῇ ταριχηρᾷ ἐνδοθεν τὰ χεῖλη διαχρίουσι · ἄλλοι τυφῷ βοείῳ . καθέξει γὰρ εἴσω ζέον τὸ γλεῦκος τοῦτο μάλιστα .
Lemmas: 1 Στέφανος γλήχων ἢ καλάμινδης ἢ ὀρίγανον ὁ τραχύλοις ὁ ἀγγεῖον περιδάω . 2 τις δέ ὁ εἴδομαι ὁ πίθος περί ὁ χεῖλος ὁ . . . . . . . . . . ἄλλος δέ πιμελή ταριχηρός ἔνδοθεν ὁ χεῖλος διαχρίω · ἄλλος τυφώς βόειος . κατέχω γάρ εἴδομαι ζέω ὁ γλεῦκος οὗτος μάλιστα .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0234.4
15 Γλεῦκος παραυτὰ εἰς χρῆσιν καταστήσαι . Τοῦ Αὐτοῦ .
Lemmas: 15 γλεῦκος παραυτά εἰς χρῆσις καθίστημι . ὁ αὐτός .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0234.5
1 Εἰς τὸν μετρητὴν κοτύλην ὄξους γλυκίζοντος βάλε , καὶ μετὰ ἡμέρας γ' ἔσται καθαρόν . 2 περὶ δὲ τοῦ θάττον καθίστασθαι τὸ γλεῦκος , εὑρήσεις ἐν τῷ τρίτῳ βιβλίῳ Λιοφάνους καλλίστας μεθόδους .
Lemmas: 1 εἰς ὁ μετρητής κοτύλη ὄξος γλυκίζω βάλλω , καί μετά ἡμέρα γε εἰμί καθαρός . 2 περί δέ ὁ ταχύς καθίστημι ὁ γλεῦκος , εὑρίσκω ἐν ὁ τρίτος βιβλίον λιοφανος καλός μέθοδος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0234.6
2 τετραμμένου F τετραμμ . CH || 3 ὥστε γλ . μὴ ὑπερέκχεῖσθαι : L || 4 φλωρ . p . t . LM || 5 τέφραν M || γλήχωνος FP γλήχωνος MCH γλιχῶν · ἢ . . . . ( 4 versus parte om . ) ἢ ὀριγάνον L || 6 περιδώμεν · εἶτα ἔσω περὶ τὰ χεῖλη τῶν πίθων M περιδώμεν · ἄλλοι δὲ πιμελῇ P || 7 τῇ — χεῖλη om . FL cf . praef . p . VII || 9 περιδιαχρίουσι CH διαχρίουσι FM διαχρίουσι L περιχρίουσι P || ἄλλοι om . FL || 10 τοῦτο μάλιστα om . FL || 11 c . 15 om . L || παρ' αὐτὰ H || καταστήναι MP sed καταστήσαι M i . c . || 12 τοῦ αὐτοῦ p . t . M || 13 μετρητὴν F || γλυκάζοντος M γλυκίζοντος H || 14 τρεῖς CHP .
Lemmas: 2 τρέπω F τετραμμ . CH || 3 ὥστε γλ . μή ὑπερεκχέω : L || 4 φλορ . p . t . LM || 5 τέφρα M || γλήχων FP γλήχων MCH γλιχός · ἢ . . . . ( 4 versus parte om . ) ἢ ὀρίγανον L || 6 περιδάω · εἶτα εἴδομαι περί ὁ χεῖλος ὁ πίθος M περιδάω · ἄλλος δέ πιμελή P || 7 ὁ — χεῖλος om . FL cf . praef . p . VII || 9 περιδιαχριειμι CH διαχρίω FM διαχρίω L περιχρίω P || ἄλλος om . FL || 10 οὗτος μάλιστα om . FL || 11 c . 15 om . L || παρά αὐτός H || καθίστημι MP sed καθίστημι M i . c . || 12 ὁ αὐτός p . t . M || 13 μετρητής F || γλυκάζω M γλυκίζω H || 14 τρεῖς CHP .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.1
Car . 16 . Γλεῦκος ἐν ὕλῳ τ
Lemmas: Car . 16 . γλεῦκος ἐν ἰάλλω τ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.10
10 φρέαρ τοῦτο ἐμβληθῇ ἐπὶ ἡμ
Lemmas: 10 φρέαρ οὗτος ἐμβάλλω ἐπί ἡμεῖς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.11
ἀναξέσαι ἔσται διαπαντὸς γλ
Lemmas: ἀναξέω εἰμί διαπαντός γλ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.12
ἡρέμα πατήσει σταφυλὰς ὡς
Lemmas: ἡρέμα πατέω σταφυλή ὡς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.13
τὸ γλεῦκος εἰς παραμονὴν χρ
Lemmas: ὁ γλεῦκος εἰς παραμονή ΧΡ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.14
πλαιὰ ἄγγεια ἀπὸ πλαιαιοῦ ο
Lemmas: πλαιὰ ἀγγεῖον ἀπό πλαιαιω ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.15
15 λουσιν . 5 ἄλλοι τὸ ἄγγειον ,
Lemmas: 15 λοῦσις . 5 ἄλλος ὁ ἀγγεῖον ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.16
καὶ ἐξωθεν πισσωθὲν εἰς φρέ
Lemmas: καί ἐξωθεν πισσόω εἰς Φρε
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.17
ἔχειν τὰ χεῖλη μόνον · τοῦτο
Lemmas: ἔχω ὁ χεῖλος μόνος · οὗτος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.18
ώφθη . 6 Ἄλλοι εἰς ἄμμον ἰ
Lemmas: ὁράω . 6 ἄλλος εἰς ἄμμος εἷς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.19
ἄγγείων . ἄλλοι γιγάρτοις κατ
Lemmas: ἀγγεῖον . ἄλλος γίγαρτον κατά
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.2
γνῶναι εἰ ὕδωρ ἔχει
Lemmas: γιγνώσκω εἰμί ὕδωρ ἔχω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.20
20 τὴν ὕγραν . ἄλλοι εἰς σκευο
Lemmas: 20 ὁ ὑγρός . ἄλλος εἰς Σκεύος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.21
γλεῦκος , νίτρον Ἀλεξανδρίνον
Lemmas: γλεῦκος , νίτρον Ἀλεξανδρῖνος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.22
εἰς σκιάν . 7 Τὸ δὲ γλεῦκος
Lemmas: εἰς σκιά . 7 ὁ δέ γλεῦκος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.23
κεφαλαίφ εὐρήσεις .
Lemmas: κεφαλή εὑρίσκω .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.24
1 καὶ — ἔχει om . L || 2 τοῦ α
Lemmas: 1 καί — ἔχω om . L || 2 ὁ ὅς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.25
ναὶ L || 5 ἐξωθεν καὶ ἔσωθεν Μ
Lemmas: ναί L || 5 ἐξωθεν καί ἔσωθεν Μ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.26
τὸ ἄγγειον Μ μέσον εἶναι τὸ ἄ . Ρ
Lemmas: ὁ ἀγγεῖον Μ μέσος εἰμί ὁ ὅς . Ρ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.27
πωμασθὲν L || 10 τοῦτο om . L || 1
Lemmas: πωμάζω L || 10 οὗτος om . L || 1
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.28
δὲ εἰς Μ §§ 3—5 et 6 — τὴν ὕ
Lemmas: δέ εἰς Μ §§ 3—5 et 6 — ὁ ὗ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.29
F - σι CH || 21 ἀλεξανδρικὸν Μ
Lemmas: F - βρόχος CH || 21 ἀλεξανδρικὸν Μ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.3
1 Πρὶν θλιβῆναι τοὺς βότ
Lemmas: 1 πρίν θλίβω ὁ βότης
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.30
δρίνον CH .
Lemmas: δρίνος CH .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.31
φ τῷ ἐνιαυτῷ ἔχειν , καὶ
Lemmas: φ ὁ ἐνιαυτός ἔχω , καί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.32
ἔχει . Τοῦ Αὐτοῦ .
Lemmas: ἔχω . ὁ αὐτός .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.33
βότρυνas τὸ ἐξ αὐτῶν αὐτό -
Lemmas: βότρυς ὁ ἐκ αὐτός αὐτός -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.34
, δ πρόχυμα τινες καλοῦσι ,
Lemmas: , δ πρόχυμα τις καλέω ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.35
ν πεπισωμένον ἐσώδεν καὶ
Lemmas: Ν πισσόω εἰσοράω καί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.36
ι τὰ ἄγγεια , καὶ πώμασον
Lemmas: ι ὁ ἀγγεῖον , καί πωμάζω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.37
ὺν γὰρ χρόνον διαμένει τὸ
Lemmas: ὗς γάρ χρόνος διαμένω ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.38
πολὺ δὲ μᾶλλον φυλαχθή -
Lemmas: πολύς δέ μᾶλλον φυλάσσω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.39
σωμασθέντος δέρματι , εἰς
Lemmas: σῴζω δέρμα , εἰς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.4
μάτως ἀποστάξον γλεῦκος , δ
Lemmas: ματάω ἀποστάζω γλεῦκος , δ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.40
ἡμέρας λ’ . διὰ γὰρ τὸ μὴ
Lemmas: ἡμέρα λίαν . διά γάρ ὁ μή
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.41
γλεῦκος . 3 Εἰ δὲ τις καὶ
Lemmas: γλεῦκος . 3 εἰμί δέ τις καί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.42
δς μὴ πιεσθῆναι , καὶ τοῦτο
Lemmas: ΔΣ μή πιέζω , καί οὗτος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.43
χρήσιμον ἔχει . 4 ἄλλοι εἰς
Lemmas: χρήσιμος ἔχω . 4 ἄλλος εἰς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.44
ῦ οἶνον · τὸ γλεῦκος ἐμβάλ -
Lemmas: ὗ οἶνος · ὁ γλεῦκος ἐμβάλλω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.45
ιον , ὡς προεῖρηται , ἐνδοθεν
Lemmas: ἴον , ὡς προερέω , ἔνδοθεν
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.46
φρέαρ ἐντιθέασιν , ὡς ὑπερ -
Lemmas: φρέαρ ἐντίθημι , ὡς ὑπερ -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.47
ῦτο ἐν τῇ πείρᾳ κάλλιστον
Lemmas: τοῦτος ἐν ὁ πείρω καλῶς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.48
ν ὕγρῶν καταχωννύουσι τὸ
Lemmas: Ν ὑγρός καταχώννυμι ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.49
καταχῶσαντες ἐπίσωρευνοῦσι
Lemmas: καταχώννυμι ἐπισωρεύω
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.5
5 βάλε αὐθήμερον εἰς ἄγγειον π
Lemmas: 5 βάλλω αὐθήμερος εἰς ἀγγεῖον π
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.50
δος ἀπίσσωτον βαλόντες τὸ
Lemmas: δίδωμι ἀπίσσωτος βάλλω ὁ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.51
ινον κόψαντες , ἀποτίθενται
Lemmas: ἴνος κόπτω , ἀποτίθημι
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.52
ος εἰ ὕδωρ ἔχει , ἐν τῷ ἐξῆς
Lemmas: ὅς εἰμί ὕδωρ ἔχω , ἐν ὁ ἑξῆς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.53
οῦ αὐτοῦ p . t . M || 3 ἀποθλιβή -
Lemmas: ἀρτύω αὐτός p . t . M || 3 ἀποθλίβω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.54
M ἐς . καὶ ἐξ . P || 6 ἡμῖν εἶναι
Lemmas: M εἰς . καί ἐκ . P || 6 ἐγώ εἰμί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.55
ά . P || 8 πολλῶ L || 9 τὸ ἄγγεῖον
Lemmas: ἆ . P || 8 πολύς L || 9 ὁ ἀγγεῖον
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.56
|| 11 §§ 3—7 om . L || 18 ἄλλοι
Lemmas: || 11 §§ 3—7 om . L || 18 ἄλλος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.57
ν ὕγράων om . P || καταχωννύουσι
Lemmas: Ν ὑγρός om . P || καταχώννυμι
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.58
ν Μ ἀλεξάνδρινόν P ἀλεξάν -
Lemmas: Ν Μ ἀλεξάνδρινόν P Αλεξάν -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.6
ἐξωθεν , ὥστε ἡμίσεα εἶναι τ
Lemmas: ἐξωθεν , ὥστε ἥμισυς εἰμί τ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.7
ἐπιμελῶς γύψφ . ἐπὶ πολὺν
Lemmas: ἐπιμελής γύψ . ἐπί πολύς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.8
γλεῦκος σφόδρα γλυκύ . 2 πο
Lemmas: γλεῦκος σφόδρα γλυκύς . 2 ἀπό
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0235.9
σεται , ἐὰν τοῦ ἀγγείου πα
Lemmas: σέτα , ἐάν ὁ ἀγγεῖον πῃ
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.1
Cap . 17 . Γλεῦκος εἰ ὕδωρ Σωτίωνος
Lemmas: Cap . 17 . γλεῦκος εἰμί ὕδωρ Σωτίων
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.10
δια τὰ ὠμότατα , βάλε εἰς
Lemmas: διά ὁ ὠμός , βάλλω εἰς
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.11
ορ , βολίζονται · ἐὰν δὲ μὴ
Lemmas: Ὅρ , βολίζω · ἐάν δέ μή
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.12
άσεως . Διδύμου .
Lemmas: ᾆσις . Δίδυμος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.13
ἄγγειον πλατύ , εἶτα καὶ
Lemmas: ἀγγεῖον πλατύς , εἶτα καί
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.14
εφέχειν αὐτὸ τῆς γύφου ,
Lemmas: ἐπέχω αὐτός ὁ γύφου ,
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.15
αὶ οὕτως ἑατέον καταστή -
Lemmas: ὅς οὕτως ἀτέω καθίστημι -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.16
γύφου εἰς τὸν πυθμένα 10
Lemmas: γύφου εἰς ὁ πυθμήν 10
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.17
ω τοῦ γλεύκους ἀπαντή -
Lemmas: εἰμί ὁ γλεῦκος ἀπαντή -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.18
ος ἔλλιπεῖ μηδὲν ὑφεξάνη
Lemmas: ὅς λείπω μηδείς ὑφεξάνη
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.19
ίζοντι βοηθήσαι .
Lemmas: ἵζω βοηθέω .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.2
Ἀχράδας , τουντέστιν ἀπίδια τὸ γλεῦκος , καὶ ἐὰν ἔχῃ ὕδωρ , ἔχῃ , ἐπιπλέουσι .
Lemmas: ἀχράς , τουντέστιν απίδι ὁ γλεῦκος , καί ἐάν ἔχω ὕδωρ , ἔχω , ἐπιπλέω .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.20
ίτου .
Lemmas: ἔρχομαι .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.21
ώς ἂν οἰδήσῃ , εἶτα ἐκπι -
Lemmas: οὖς εἄν οἰδέω , εἶτα ἐκπίνω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.22
μφορεῖ ἐμβλητέον . ἢ διὰ
Lemmas: μφορεω ἐμβλητέον . ἢ διά
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.23
ίρηται , διηθητέον , ἢ σάν -
Lemmas: ἱερόω , διηθητέον , ἢ σάν -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.24
s p . t . L σωτίωνος p . t . M ||
Lemmas: s p . t . L σωτίων p . t . M ||
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.25
είη C ὁποκαταβαίη H || ἄν -
Lemmas: εἰμί C οποκαταβαινω H || ἄν -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.26
om . F || 14 ὥστε γλεύκος L ||
Lemmas: om . F || 14 ὥστε γλεύκος L ||
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.27
M || 16 οἰδήσει L || ἐκπιεσθσί -
Lemmas: M || 16 οἴδησις L || ἐκπίνω -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.28
μφορεῖ add . τῷ μεγαφεικῶ δη -
Lemmas: μφορεω add . ὁ μεγαφεικῶ δη -
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.29
δυκος add . σάνδυξ . δένδρον
Lemmas: Δύκος add . σάνδυξ . δένδρον
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.3
Cap . 18 . Περὶ γυψώσεως
Lemmas: Cap . 18 . περι γύψωσις
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.30
ικω ἐμφερῆ ( - εἰ C ) ἔχει · CH .
Lemmas: ἵκω ἐμφερής ( - εἰμί C ) ἔχω · CH .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.4
Τὴν γύψον ἐμβλητέον εἰς ἄγνιον γλεῦκος ἐπιχυτέον , ὥστε ὑπερέχειν κινητέον τε αὐτὸ πυκνῶς , καὶ ἀνακινεῖσθαι , ὅπως τὰ παχύτερα τῆς γύψου ὑποκαθεσθείη . τὰ δὲ ἄνωτέρω κινητέον , ἕως ἐν τῷ τῆς κινήσεως ἴση τῆς γύψου .
Lemmas: ὁ γύψος ἐμβλητέον εἰς Ἄγνιος γλεῦκος ἐπιχυτέον , ὥστε ὑπερέχω κινητέος τε αὐτός πυκνός , καί ἀνακινέω , ὅπως ὁ παχύς ὁ γύψος ὑποκάθημαι . ὁ δέ ανωτέρω κινητέος , ἠώς ἐν ὁ ὁ κίνησις ἴσος ὁ γύψος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.5
Cap . 19 . Γλεύκει ὀξέϊ Δημοχρίτου
Lemmas: Cap . 19 . γλεῦκος ὀξύς δημοχριος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.6
Σταφίδος διαβραχείσης ἕως ἀσθείσης , κοτύλας β τῷ ἄμφωρεϊ τῆς ποταμίας ἄμμον , ὡς προείρηται , πέντε δὲ γλεῦκος δραμὰς δʹ βλητέον .
Lemmas: Σταφίς διαβραχείω ἠώς ασθεισος , κοτύλη Β ὁ ἀμφορεύς ὁ ποτάμιος ἄμμος , ὡς προερέω , πέντε δέ γλεῦκος Δραμάς δέ βλητέον .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.7
1 ὥστε γλεῦκος L || 2 σωτίονος p . || 3 τουντέστι L || ἀπίδια LM alterum ὕδωρ LC || μὴ ἔχει LC || 6 c . 18 om . || 11 ἐπικαθεσθείη F' ὑπό | κατεσθείη ἄνερα M || 12 ὡς F || ἐλλίπει om . || ὀξέζοντι MH || 15 δημοχρ . p . t . LM || σης LP || 17 δύο HP || post ἄμφωρεϊ λ(οντί ) P || 18 inter ἦ et σάνδονος θάμνωδες , οὗ τὸ ἄνθος χροιὰν κόκκω
Lemmas: 1 ὥστε γλεῦκος L || 2 σωτίων p . || 3 τουντέστι L || απίδι LM alterum ὕδωρ LC || μή ἔχω LC || 6 c . 18 om . || 11 ἐπικαθίημι F' ὑπό | καθίστημι ἀνήρ M || 12 ὡς F || ἐλλείπω om . || ὀξύζω MH || 15 δημοχρ . p . t . LM || σός LP || 17 δύο HP || post ἀμφορεύς λ(οντί ) P || 18 inter εἰμί et σάνδων θαμνώδης , ὅς ὁ ἄνθος χροιά κόκκος
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.8
ὑδωρ ἔχει γνῶναι .
Lemmas: ὕδωρ ἔχω γιγνώσκω .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0236.9
ονος .
Lemmas: ὄνος .
geoponica.geoponica geoponica_beckh_0237.1
Τάδε ἔνεστιν ἐν τῇδε τῇ βίβλῳ , ὦ φίλτατε παῖ Βάσσε , ἑβδόμη μὲν οὖση τῶν περὶ γεωργίας ἐκλογῶν τοῦ σοῦ πατρός , περιεχούση δὲ σύνταξιν τῆς τῶν οἴνων διαφορᾶς , καὶ περὶ θεραπείας αὐτῶν , καὶ διαγεύσεως , καὶ μεταγγισμοῦ , καὶ ἑτέρων τινῶν χρησίμων .
Lemmas: ὅδε ἔνειμι ἐν ὅδε ὁ Βίβλος , εἰμί φίλος παῖς Βάσσος , ἕβδομος μέν εἰμί ὁ περί γεωργία ἐκλογή ὁ σύ πατήρ , περιέχω δέ σύνταξις ὁ ὁ οἶνος διαφορά , καί περί θεραπεία αὐτός , καί διάγευσις , καί μεταγγισμός , καί ἕτερος τις χρήσιμος .