galenus.in-hippocratis-vel-polybi-opus-de-salubri-victus-ratione-privatorum-commentarius 1.12
Τοὺς δὲ παχέας χρὴ καὶ ὅσοι βούλονται λεπτοὶ γενέσθαι τὰς ταλαιπωρίας ἁπάσας νήστιας ἐόντας ποιέεσθαι καὶ τοῖσι σιτίοισιν ἐπιχειρέειν ἔτι ἀσθμαίνοντας καὶ μὴ ἀνεψυγμένους καὶ προπεπωκότας οἶνον κεκραμένον καὶ μὴ σφόδρα ψυχρόν . καὶ τὰ ὄψα σκευάζειν σησάμοισιν ἢ ἡδύσμασι καὶ τοῖσιν ἄλλοισι τοιουτοτρόποισι . καὶ πίονα δὲ ἔστω τὰ προσαγόμενα ὄψα , οὕτω γὰρ ἂν ἀπό γε ἐλα-χίστων πεμμάτων ἐνεμπίπλανται . Τὸ κατὰ τὴν τελευτὴν τῆς ῥήσεως εἰρημένον , τὸ οὕτω γὰρ ἀπὸ ἐλαχίστων ἐνεμπίπλανται , τινὲς μὲν ἐπὶ πάντων τῶν προειρημένων εἰρῆσθαί φασι , τινὲς δὲ ἐπὶ τῶν ὄψων μόνον , ἃ διὰ σησάμων τε καὶ τῶν ὁμοίων σκευάζεσθαι κε-λεύει , καὶ ἄλλων τινῶν πολλῶν . τὰ προειρημένα δ᾿ ἐστὶ τό τε νῆστιν γυμνάζεσθαι , κενοῖ γὰρ φανερῶς τοῦτο , καθά-περ πληροῖ τὸ μετὰ τροφήν . ἔτι τε πρὸς τούτοις τὸ ἀσθ-μαίνοντας ἀπὸ τῶν γυμνασίων ἐσθίειν , οὐδέπω τῆς ἐπ᾿ αὐ-τοῖς θερμασίας διαπεφορημένης , οὐδὲ ἀνεψυγμένου τοῦ σώ-ματος . ὅπερ ὅτι μὲν αἴτιον γίγνεται τοῦ ταχέως ἐμπιπλά-σθαι σαφῶς φαίνεται · εἰ δὲ κατ᾿ ἄλλον τινὰ λόγον ὁ τοῦ βιβλίου συγγραφεὺς βούλεται λεπτύνειν αὐτὸ , τοῦθ᾿ ἡμῖν ἄδηλόν ἐστιν . ὅτι μέντοι πολλοῖς τοῦτο τῶν ἐν τοῖς σπλάγ-χνοις ἐμφράξεων αἴτιον ἐγένετο , καὶ μάλιστα τῶν κατὰ τὸ ἧπαρ , ἀκριβῶς οἶδα , καθάπερ γε καὶ τὰ μετὰ τροφὴν ὀξέα γυμνάσια . καὶ μέντοι καὶ τὰ λουτρὰ τοῖς στενὰς ἔχουσι , κατὰ τὸ ἧπαρ διεξόδους τῆς τροφῆς , ἐμφράξεις ἐργάζεται . λέλεκται δέ μοι περὶ τούτων ἅμα τοῖς οἰκείοις διορισμοῖς ἐν τῇ τῶν ὑγιεινῶν πραγματείᾳ . λοιπὸν δ᾿ ἃν εἴη περὶ αὐτῆς τῆς λέξεως διασκέψασθαι , καθ᾿ ἥν φησι καὶ προπεπωκότας οἶνον μὴ πάνυ ψυχρόν . ὡς γὰρ ψυχρὸν μὲν εἶναι κελεύων αὐτὸν , οὐ πάνυ δὲ ψυχρὸν , οὕτως ἐποιήσατο τὸν λόγον · οὐ πάνυ δὲ ὅλως ἀξιοῖ μετὰ τὰ γυμνάσια πίνειν οἶνον εὐθέως , ἀλλ᾿ ὕδωρ πρότερον , ὥσπερ καὶ οἱ ἀθληταὶ ποιοῦσι ταυτὶ τῇ πείρᾳ δεδιδαγμένοι . κεφαλῆς τε γάρ ἅπτεται οἶνος καὶ εἰ μετὰ τὸ βαλανεῖον εὐθέως πίνοιτο , πρότερος τῶν ἄλλων ἁπάντων ἐδεσμάτων τε καὶ πομάτων . οὐ μὴν οὐδ᾿ ἡ τοῦ ψυχροῦ πόσις ἐπὶ τοῖς γυμνασίαις ἄνευ τοῦ προπιεῖν θερμὸν ἀβλαβὲς ἐστι . βλάπτει γὰρ καὶ αὐτὴ σαφῶς τὴν γαστέρα τε καὶ τὸ ἧπαρ , τινῶν δὲ καὶ τὰ νεῦρα . καὶ μέντοι καὶ τὰς ἕξεις ὁ ψυχρὸς οἶνος ἐπιτονοῖ . βούλεται δὲ ὁ ταῦτα γράψας ἐκλύειν αὐτάς . μή τι οὖν ἑτέρως μὲν ἦν γεγραμμέ-νον , ἥμαρτε δὲ ὁ μεταγραψάμενος αὐτό . πολλὰ γὰρ ὁρᾶται τοιαῦτα καὶ νῦν γινόμενα καὶ δέον ἀντὶ τοῦ μήθ᾿ ὅλως θερ-μὸν αὐτὸν γράψαι , μὴ λίαν ψυχρόν . ὁ γὰρ ἀσθμαίνου-σιν ἔτι διδόναι τὴν τροφὴν ἀξιῶν , ἀτμῶν πολλῶν ὄντος με-στοῦ τοῦ σώματος , βουλήσεται δὲ καί δι᾿ οἴνου πόσεως θερ-μοῦ πληρῶσαι μᾶλλον αὐτούς . πεφυκότος δὲ τοῦ πάνυ θερμοῦ παραπλησίως τῷ ψυχρῷ συνάγειν καὶ τονοῦν τὴν γαστέρα , φυλάττεται πρᾶξαι τοῦτο .
Lemmas: Τούς δέ παχύς χράω καί ὅσος βούλομαι λεπτός γίγνομαι ὁ ταλαιπωρία ἅπας νῆστις εἰμί ποιέω καί ὁ σιτίον ἐπιχειρέω ἔτι ἀσθμαίνω καί μή ἀναψύχω καί προπίνω οἶνος κεράννυμι καί μή σφόδρα ψυχρός . καί ὁ ὄψον σκευάζω σήσαμον ἢ ἥδυσμα καί ὁ ἄλλος τοιουτότροπος . καί πίων δέ εἰμί ὁ προσάγω ὄψον , οὕτως γάρ ἄν ἀπό γε ἐλαχύς πέμμα ἐνεμπίπλημι . Τέ κατά ὁ τελευτή ὁ ῥῆσις λέγω , ὁ οὕτως γάρ ἀπό μικρός ἐνεμπίπλημι , τις μέν ἐπί πᾶς ὁ προλέγω λέγω φημί , τις δέ ἐπί ὁ ὄψον μόνος , ὅς διά σήσαμον τε καί ὁ ὅμοιος σκευάζω κελεύω , καί ἄλλος τις πολύς . ὁ προλέγω δέ εἰμί ὁ τε νῆστις γυμνάζω , κενόω γάρ φανερός οὗτος , καθά πληρόω ὁ μετά τροφή . ἔτι τε πρός οὗτος ὁ ἀσθμαίνω ἀπό ὁ γυμνάσιον ἐσθίω , οὐδέπω ὁ ἐπί αὐ-τός θερμασία διαφορέω , οὐδέ ἀναψύχω ὁ σῶμα . ὅς ὅτι μέν αἴτιος γίγνομαι ὁ ταχέως ἐμπιπλά-ζομαι σαφής φαίνω · εἰμί δέ κατά ἄλλος τις λόγος ὁ ὁ βιβλίο συγγραφεύς βούλομαι λεπτύνω αὐτός , οὗτος ἐγώ ἄδηλος εἰμί . ὅτι μέντοι πολύς οὗτος ὁ ἐν ὁ σπλάγχνον ἔμφραξις αἴτιος γίνομαι , καί μάλιστα ὁ κατά ὁ ἧπαρ , ἀκριβῶς οἶδα , καθά γε καί ὁ μετά τροφή ὀξύς γυμνάσιον . καί μέντοι καί ὁ λουτρόν ὁ στενός ἔχω , κατά ὁ ἧπαρ διέξοδος ὁ τροφή , ἔμφραξις ἐργάζομαι . λέγω δέ ἐγώ περί οὗτος ἅμα ὁ οἰκεῖος διορισμός ἐν ὁ ὁ ὑγιεινός πραγματεία . λοιπός δέ ὅς εἰμί περί αὐτηες͂ς ὁ λέξις διασκοπέω , κατά ὅς φημί καί προπίνω οἶνος μή πάνυ ψυχρός . ὡς γάρ ψυχρός μέν ἔρχομαι κελεύω αὐτός , οὐ πάνυ δέ ψυχρός , οὕτως ποιέω ὁ λόγος · οὐ πάνυ δέ ὅλος ἀξιόω μετά ὁ γυμνάσιον πίνω οἶνος εὐθύς , ἀλλά ὕδωρ πρότερος , ὥσπερ καί ὁ ἀθλητής ποιέω οὗτος ὁ πεῖρα διδάσκω . κεφαλή τε γάρ ἅπτω οἶνος καί εἰμί μετά ὁ βαλανεῖον εὐθύς πίνω , πρότερος ὁ ἄλλος ἅπας ἔδεσμα τε καί πόμα . οὐ μήν οὐδέ ὁ ὁ ψυχρός πόσις ἐπί ὁ γυμνασία ἄνευ ὁ προπίνω θερμός ἀβλαβής εἰμί . βλάπτω γάρ καί αὐτός σαφής ὁ γαστήρ τε καί ὁ ἧπαρ , τις δέ καί ὁ νεῦρον . καί μέντοι καί ὁ ἕξις ὁ Ψυχρὸς οἶνος ἐπιτονόω . βούλομαι δέ ὁ οὗτος γράφω ἐκλύω αὐτός . μή τίς οὖν ἑτέρως μέν εἰμί γράφω , ἁμαρτάνω δέ ὁ μεταγράφω αὐτός . πολύς γάρ ὁράω τοιοῦτος καί νῦν γίγνομαι καί δέω ἀντί ὁ μήτε ὅλος θερμός αὐτός γράφω , μή λίαν ψυχρός . ὁ γάρ ἀσθμαίνω ἔτι δίδωμι ὁ τροφή ἄξιος , ἀτμός πολύς εἰμί μεστός ὁ σῶμα , βούλομαι δέ καί διά οἶνος πόσις θερμός πληρόω μᾶλλον αὐτός . φύω δέ ὁ πάνυ θερμός παραπλήσιος ὁ ψυχρός συνάγω καί τονόω ὁ γαστήρ , φυλάσσω πράσσω οὗτος .