galenus.in-hippocratis-de-victu-acutorum-commentaria-iv 2.34
Καὶ ὁκόσα μὲν κρεηφαγίη πολλὴ παρὰ τὸ ἔθος βρωθεῖσα ποιέει ἢ σκόροδα ἢ σίλφιον ἢ ὀπὸς ἢ καυλὸς ἢ ἄλλα ὁκόσα τοιουτότροπα μεγάλας δυνάμιας ἔχοντα ἰδίας , ἧσσον ἄν τις θαυμάσειεν , εἰ τὰ τοιαῦτα πόνους ἐμποιέει τῇσι κοιλίῃσι μᾶλλον τῶν ἄλλων · ἀλλ᾿ εἰ καταμάθῃς ὁκόσον μᾶζά τε ὄχλον καὶ ὄγκον καὶ φῦσαν καὶ στρόφον τῇ κοιλίῃ παρέχοι , παρὰ τὸ ἔθος βρωθεῖσα τῷ ἀρτοφαγέειν εἰθισμένῳ , ἢ ὁκοῖον ἄρτος βάρος καὶ τάσιν κοιλίης τῷ μαζοφαγέειν εἰθισμένῳ , ἢ αὐτός γε ὁ ἄρτος θερμὸς βρωθεὶς οἵην δίψην παρέχει καὶ ἐξαπιναίην πληθώρην , διὰ τὸ ξηραντικόν τε καὶ βραδύπορον · καὶ οἱ ἄγαν καθαροί τε καὶ ξυγκομιστοὶ παρὰ τὸ ἔθος βρωθέντες διαφέροντα ἀλλήλων ποιέουσι · καὶ μᾶζά τε ξηρὴ παρὰ τὸ ἔθος ἢ ὑγρὴ ἢ γλίσχρη · καὶ τὰ ἄλφιτα οἷόν τι ποιέει τὰ ποταίνια τοῖσι μὴ εἰωθόσι καὶ τὰ ἑτεροῖα τοῖσι τὰ ποταίνια εἰωθόσι · καὶ οἰνοποσίη καὶ ὑδροποσίη παρὰ τὸ ἔθος εἰς θάτερα μεταβληθέντα ἐξαπίνης , καὶ ὑδαρής γε οἶνος καὶ ἄκρητος παρὰ τὸ ἔθος ἐξαπίνης ποθείς · ὁ μὲν γὰρ πλάδον τε ἐν τῇ ἄνω κοιλίῃ ἐμποιήσει καὶ φῦσαν ἐν τῇ κάτω , ὁ δὲ παλμόν τε φλεβῶν καὶ καρηβαρίαν καὶ δίψην · καὶ λευκός τε καὶ μέλας οἶνος παρὰ τὸ ἔθος μεταβάλλοντι , εἰ καὶ ἄμφω οἰνώδεες εἶεν , ὅμως πολλὰ ἂν ἑτεροιώσειαν κατὰ τὸ σῶμα , ὡς δὴ γλυκύν τε καὶ οἰνώδεα ἧσσον ἄν τις φαίη θαυμαστὸν εἶναι μὴ τωὐτὸ δύνασθαι ἐξαπίνης μεταβληθέντα . Τὴν ὅλου τοῦ λόγου τοῦδε διάνοιαν εἰπὼν πρότερον , οὕτως ἐπὶ τὰς κατὰ μέρος ἐν αὐτῇ λέξεις ἀφίξομαι . διάνοια μὲν οὖν ὅλου τοῦ λόγου τοιαύτη τίς ἐστι . τὴν μὲν οὖν εἰς τὰ μεγάλην ἔχοντα δύναμιν ἐδέσματά τε καὶ πόματα , μεταβολὴν τῆς διαίτης οὐκ ἄν τις θαυμάσειε βλάπτουσαν ὁρῶν τὰ σώματα · περὶ δὲ τῆς εἰς τὰ μικρὰ μεταβολῆς οὐδ᾿ αὐτῆς ἀβλαβοῦς γινομένης , εἰκότως ἄν τις θαυμάσειε . τοιαύτη μὲν ἡ τοῦ παντὸς λόγου διάνοια · κατὰ μέρος δὲ τῆς ὅλης ῥήσεως ἡ ἀρχὴ τῶν ἰσχυρὰν δύναμιν ἐχόντων σιτίων ὀνομαστὶ μέμνηται , κρεηφαγίης τε καὶ σκορόδων καὶ σιλφίου καὶ ὀποῦ καὶ καυλοῦ , δηλονότι τοῦ σιλφίου · καὶ γὰρ ὅλον τὸ σίλφιον ἰσχυρὰν ἔχει δύναμιν καὶ κατὰ μέρος ὁ ὀπὸς αὐτοῦ καὶ ὁ καυλός . ἀλλὰ ταῦτα μὲν ἁπλῶς εἶπεν · ἐπὶ δὲ τῆς κρεηφαγίας προσέθηκε καὶ τὸ πολλή · μεγάλην γὰρ οὕτως ἕξει δύναμιν , οὐκ ἔχουσα μεγάλην , εἰ σύμμετρος ᾖ . ἡ δ᾿ ἐφεξῆς τῆσδε λέξις ἐπὶ τὰ σμικρὰν ἔχοντα δύναμιν ἐδέσματα μεταβαίνει , μᾶζαν καὶ ἄρτον θερμὸν ἢ ψυχρὸν ἢ καθαρὸν ἢ συγκομιστόν . ὅτι δὲ τὸν μὴ καθαρὸν ὀνομάζει συγκομιστὸν , εὔδηλόν ἐστι κᾀκ τῆς πρὸς τὸν καθαρὸν ἀντιθέσεως · οἵ γε μὴν νῦν ἄνθρωποι τὸν τοιοῦτον ἄρτον αὐτόπυρον ὀνομάζουσιν , οὐ διακρινομένου τοῦ πιτυρώδους ἀλεύρου κατ᾿ αὐτὸν , συναναφυρομένου δὲ τῷ καθαρῷ . τούτοις ἐφεξῆς καὶ τῆς ἐν τοῖς ἀλφίτοις διαφορᾶς ἐμνημόνευσε , τὰ δὲ πρόσφατα ποταίνια κέκληκε τῇ τῶν Ἰώνων φωνῇ καὶ τῇ τῶν παλαιοτέρων · οἰνοποσίας τε καὶ ὑδροποσίας παρὰ τὸ ἔθος ὑπαλλαττομένων , ἀκρατεστέρου καὶ ὑδαρεστέρου πόματος . ἐφ᾿ ὧν καὶ προσέθηκεν ὡς ὁ μὲν ὑδαρὴς οἶνος πλάδον ἐν τῇ ἄνω κοιλίᾳ , τουτέστιν ὑγρότητα , καὶ ἀτονίαν ἐμποιήσει καὶ φῦσαν ἐν τῇ κάτω , ὁ δ᾿ ἄκρατος παλμὸν κροτάφων καὶ καρηβαρίαν καὶ δίψος · οὗτος μὲν τῇ θερμότητι ταῦτα ἐργαζόμενος , ὁ δ᾿ ὑδαρὴς τῇ θ᾿ ὑγρότητι καὶ τῇ ψύξει τἀναντία . καὶ τῶν οἴνων δ᾿ αὐτῶν ἐμνημόνευσε τῆς διαφορᾶς , ἐξ ἁπάντων τούτων ἀθροίζων τὸ προκείμενον ἐξ ἀρχῆς αὐτῷ καθόλου , πᾶσαν ἐξάλλαξιν ἔθους ἀθρόως γινομένην οὐ μικρὰν βλάβην κατὰ τὸ σῶμα ἐργάζεσθαι .
Lemmas: καί ὁπόσος μέν κρεηφαγία πολύς παρά ὁ ἔθος βιβρώσκω ποιέω ἤ σκόροδον ἤ σίλφιον ἤ ὄψ ἤ καυλός ἤ ἄλλος ὁπόσος τοιουτότροπος μέγας δύναμις ἔχω ἴδιος , ἥσσων ἄν τις θαυμάζω , εἰ ὁ τοιοῦτος πόνος ἐμποιέω ὁ κοιλία μάλα ὁ ἄλλος · ἀλλά εἰ καταμανθάνω ὁπόσος μᾶζα τε ὄχλος καί ὄγκος καί φῦσα καί στρόφος ὁ κοιλία παρέχω , παρά ὁ ἔθος βιβρώσκω ὁ ἀρτοφαγέω ἐθίζω , ἤ ὁποῖος ἄρτος βάρος καί τάσις κοιλία ὁ μαζοφαγέω ἐθίζω , ἤ αὐτός γε ὁ ἄρτος θερμός βιβρώσκω οἷος δίψος παρέχω καί ἐξαπίναιος πληθώρα , διά ὁ ξηραντικός τε καί βραδυπόρος · καί ὁ ἄγαν καθαρός τε καί συγκομιστός παρά ὁ ἔθος βιβρώσκω διαφέρω ἀλλήλων ποιέω · καί μᾶζα τε ξηρός παρά ὁ ἔθος ἤ ὑγρός ἤ γλίσχρος · καί ὁ ἄλφιτον οἷος τις ποιέω ὁ ποταίνιος ὁ μή εἴωθα καί ὁ ἑτεροῖος ὁ ὁ ποταίνιος εἴωθα · καί οἰνοποσία καί ὑδροποσία παρά ὁ ἔθος εἰς ἕτερος μεταβάλλω ἐξαπίνης , καί ὑδαρής γε οἶνος καί ἄκρατος παρά ὁ ἔθος ἐξαπίνης πίνω · ὁ μέν γάρ πλάδος τε ἐν ὁ ἄνω κοιλία ἐμποιέω καί φῦσα ἐν ὁ κάτω , ὁ δέ παλμός τε φλέψ καί καρηβαρία καί δίψος · καί λευκός τε καί μέλας οἶνος παρά ὁ ἔθος μεταβάλλω , εἰ καί ἄμφω οἰνώδης εἰμί , ὅμως πολύς ἄν ἑτεροιόω κατά ὁ σῶμα , ὡς δή γλυκύς τε καί οἰνώδης ἥσσων ἄν τις φημί θαυμαστός εἰμί μή αὐτός δύναμαι ἐξαπίνης μεταβάλλω . ὁ ὅλος ὁ λόγος ὅδε διάνοια λέγω πρότερος , οὕτως ἐπί ὁ κατά μέρος ἐν αὐτός λέξις ἀφικνέομαι . διάνοια μέν οὖν ὅλος ὁ λόγος τοιοῦτος τις εἰμί . ὁ μέν οὖν εἰς ὁ μέγας ἔχω δύναμις ἔδεσμα τε καί πόμα , μεταβολή ὁ δίαιτα οὐ ἄν τις θαυμάζω βλάπτω ὁράω ὁ σῶμα · περί δέ ὁ εἰς ὁ μικρός μεταβολή οὐδέ αὐτός ἀβλαβής γίγνομαι , ἔοικα ἄν τις θαυμάζω . τοιοῦτος μέν ὁ ὁ πᾶς λόγος διάνοια · κατά μέρος δέ ὁ ὅλος ῥῆσις ὁ ἀρχή ὁ ἰσχυρός δύναμις ἔχω σιτίον ὀνομαστί μιμνῄσκω , κρεηφαγία τε καί σκόροδον καί σίλφιον καί ὀπός καί καυλός , δηλονότι ὁ σίλφιον · καί γάρ ὅλος ὁ σίλφιον ἰσχυρός ἔχω δύναμις καί κατά μέρος ὁ ὄψ αὐτός καί ὁ καυλός . ἀλλά οὗτος μέν ἁπλῶς λέγω · ἐπί δέ ὁ κρεηφαγία προστίθημι καί ὁ πολύς · μέγας γάρ οὕτως ἔχω δύναμις , οὐ ἔχω μέγας , εἰ σύμμετρος εἰμί . ὁ δέ ἐφεξῆς ὅδε λέξις ἐπί ὁ μικρός ἔχω δύναμις ἔδεσμα μεταβαίνω , μᾶζα καί ἄρτος θερμός ἤ ψυχρός ἤ καθαρός ἤ συγκομιστός . ὅτι δέ ὁ μή καθαρός ὀνομάζω συγκομιστός , εὔδηλος εἰμί ἐͅκ ὁ πρός ὁ καθαρός ἀντίθεσις · ὁ γε μήν νῦν ἄνθρωπος ὁ τοιοῦτος ἄρτος αὐτόπυρος ὀνομάζω , οὐ διακρίνω ὁ πιτυρώδης ἄλευρον κατά αὐτός , συναναφύρω δέ ὁ καθαρός . οὗτος ἐφεξῆς καί ὁ ἐν ὁ ἄλφιτον διαφορά μνημονεύω , ὁ δέ πρόσφατος ποταίνιος καλέω ὁ ὁ Ἴων φωνή καί ὁ ὁ παλαιός · οἰνοποσία τε καί ὑδροποσία παρά ὁ ἔθος ὑπαλλάσσω , ἄκρατος καί ὑδαρής πόμα . ἐπί ὅς καί προστίθημι ὡς ὁ μέν ὑδαρής οἶνος πλάδος ἐν ὁ ἄνω κοιλία , τουτέστι ὑγρότης , καί ἀτονία ἐμποιέω καί φῦσα ἐν ὁ κάτω , ὁ δέ ἄκρατος παλμός κρόταφος καί καρηβαρία καί δίψος · οὗτος μέν ὁ θερμότης οὗτος ἐργάζομαι , ὁ δέ ὑδαρής ὁ τε ὑγρότης καί ὁ ψῦξις ἐναντίος . καί ὁ οἶνος δέ αὐτός μνημονεύω ὁ διαφορά , ἐκ ἅπας οὗτος ἀθροίζω ὁ πρόκειμαι ἐκ ἀρχή αὐτός καθόλου , πᾶς ἐξάλλαξις ἔθος ἀθρόος γίγνομαι οὐ μικρός βλάβη κατά ὁ σῶμα ἐργάζομαι .