galenus.de-sanitate-tuenda-libri-vi 4.5
Εἰ δὲ τἄλλα μὲν ταῦτα εἴη κατὰ τὸν αὐτὸν ἄνθρωπον , ὑπάρχοι δ’ αὖ τῷ κοπώδει σώματι τὸ μὲν αἷμα τὸ χρηστὸν ὀλίγον , οἱ δ’ ὠμοὶ χυμοὶ πάμπολλοι , μήτε φλεβοτομεῖν , μήτε καθαίρειν , μήτε γυμνάζειν , ἀλλὰ μηδὲ κινεῖν ὅλως ; μηδὲ λούειν . αἱ μὲν γὰρ φλεβοτομίαι τὸ μὲν χρηστὸν ἐκκενοῦσι , τὸ δὲ μοχθηρὸν , ὅπερ ἐν ταῖς πρώταις μάλιστα φλεψὶ ταῖς καθ’ ἧπάρ τε καὶ μεσάραιον ἀθροίζεται , πρὸς ὅλον ἐπισπῶνται τὸ σῶμα . κάθαρσις δὲ ἐπὶ τῶν τοιούτων στρόφους τε καὶ δήξεις ἐργάζεται καὶ λειποψυχίας σὺν τῷ μὴ κενοῦν ἀξιολόγως · οἱ γὰρ ὠμοὶ χυμοὶ πάντες ἀργοὶ καὶ δυσκίνητοι διὰ τὸ πάχος τε καὶ τὴν ψυχρότητα . προσεμφράττουσιν οὖν ἁπάσας τὰς στενὰς ὁδοὺς , δι’ ὧν χρὴ τὸ κενούμενον ἐν ταῖς καθάρσεσιν ἐπὶ τὴν γαστέρα παραγίνεσθαι , καὶ διὰ ταύτην τὴν αἰτίαν οὔτ’ αὐτοὶ κενοῦνται , καὶ τοὺς ἄλλους ἐμποδίζουσι . τοῦτο μὲν οὖν ὑφ’ Ἱπποκράτους διὰ βραχυτάτου παρῄνηται ῥήματος , εἰπόντος · πέπονα φαρμακεύειν , μὴ ὠμά . διὰ δὲ τὴν αὐτὴν αἰτίαν οὐδὲ γυμνάζειν , οὐδὲ κινεῖν ὅλως , ἀλλ’ οὐδὲ λούειν προσήκει τοὺς ἐν ταῖς πρώταις φλεψὶ τὸ πλῆθος τῶν ὠμῶν χυμῶν ἔχοντας . ἅπασαι γὰρ αἱ τοιαῦται κινήσεις εἰς ὅλον τὸ σῶμα ποδηγοῦσι τοὺς χυμούς . φυλακτέον οὖν αὐτοὺς ἐν ἡσυχίᾳ πάσῃ , καὶ δοτέον ἐδέσματά τε καὶ ποτὰ καὶ φάρμακα λεπτύνοντα , καὶ τέμνοντα , καὶ κατεργαζόμενα τὸ πάχος τῶν χυμῶν , ἄνευ τοῦ θερμαίνειν ἐπιφανῶς · οἱ γὰρ θερμανθέντες ἰσχυρότερον χυμοὶ πανταχόσε τοῦ σώματος ἴασιν . διαιτᾷν οὖν αὐτοὺς ἐπ’ ὀξυμέλιτι μάλιστα , βραχύ τι καὶ πτισάνης ἐνίοτε καὶ μελίκρατον διδόντα . καὶ γὰρ φέρουσι τὴν λεπτὴν δίαιταν , εἴ πέρ τινες ἄλλοι , καταχρώμενοι τῷ πλήθει τῶν ὠμῶν χυμῶν εἰς τροφὴν τοῦ σώματος , ἐν τῷ κατὰ βραχὺ πέττειν αὐτούς . ἐπεὶ δὲ καὶ τὸ ὑποχόνδριον ἅπασι τοῖς τοιούτοις ἐπῇρται καὶ διαπεφύσηται , καὶ ῥᾳδίως , ὅ τι ἂν προσάρωνται , πνευματοῦται , βέλτιον ἂν εἴη διδόναι σὺν τῇ τροφῇ πεπέρεως μακροῦ . καὶ γὰρ διαλύει τοῦτο παχύτητα φυσώδους πνεύματος , ἀπωθεῖται δὲ καὶ πρὸς τὴν κάτω γαστέρα τὰ καθ’ ὑποχόνδριον ἀργῶς συνεστῶτα , καὶ τῇ πέψει τῶν ληφθέντων συναίρεται κατὰ τὸν αὐτὸν κοινὸν λόγον ἁπάντων πεπέρεων . εἰ δὲ μὴ παρείη τοῦτο , τῷ λευκῷ χρηστέον · ἔστι γὰρ στομάχου τονικώτερον ἀμφοῖν τοῖν ἄλλοιν πεπερέοιν . εἰ δὲ μὴ τοῦτο παρείη , χρῆσθαι τῷ καλλίστῳ μέλανι · τοῦτο δὲ τὸ βαρύσταθμον . ἄμεινον δὲ καὶ τῷ Διοσπολιτικῷ προσαγορευομένῳ χρῆσθαι φαρμάκῳ . συντίθεται δὲ διττῶς , ἐνίοτε μὲν ἐξ ἁπάντων ἴσων , κυμίνου τε καὶ πεπέρεως , καὶ πηγάνου , καὶ νίτρου , καὶ ἔστιν οὕτω μᾶλλον ὑπακτικώτερον γαστρός · ἐνίοτε τῶν μὲν ἄλλων ἴσον ἑκάστου μίγνυται , τοῦ νίτρου δ’ ἥμισυ . κάλλιον δὲ , κύμινον μὲν ἐμβάλλεσθαι τὸ καλούμενον Αἰθιοπικὸν , πεπέρεως δὲ ἤτοι τὸ μακρὸν , ἢ τὸ λευκόν . ἐμβρέχεσθαι δὲ τὸ κύμινον ὄξει δριμυτάτῳ · κᾄπειτ’ εὐθέως τριβέσθω , ἢ πρότερον φρυγέσθω μετρίως ἐν ἀγγείῳ κεραμέῳ , τελέως ὠπτημένῳ κατὰ τὴν κάμινον . ὅσα γὰρ ἐνδεῶς ἐξηράνθη , πηλώδη μᾶλλόν ἐστιν , ἢ κεράμεα , καὶ τοῖς φαρμάκοις τι προστρίβεται τῆς ἑαυτῶν ποιότητος . ἔστω δὲ τὰ τοῦ πηγάνου φύλλα προανεξηραμμένα συμμέτρως . εἰ μὲν γὰρ ἐπὶ πλέον ἀναξηρανθείη , δριμέα τε γίνεται καὶ πικρὰ , καὶ περαίτερον τοῦ προσήκοντος θερμὰ , μηδ’ ὅλως δὲ προξηρανθέντα περιέχει τινὰ περιττωματικὴν ὑγρότητα , μηδέπω κατειργασμένην ἀκριβῶς , δι’ ἣν οὐ γίνεται παντάπασιν ἄφυσα . τούτοις τέσσαρσιν ἐνίοτε μὲν ἀναμίγνυται μέλι προαπηφρισμένον , ἐνίοτε δ’ οὐδὲν , ἀλλὰ μόνα χωρὶς τοῦ μέλιτος ἀποτίθενται , καὶ πτισάνης ἐμβάλλεται χυλῷ , καὶ ὅτῳ περ ἂν ἄλλῳ τῶν ἐδεσμάτων μάλιστα πρέπειν δοκῇ . λαμβάνεται δὲ καὶ καθ’ ἑαυτὸ τὸ φάρμακον τοῦτο πρὸ τροφῆς τε καὶ μετὰ τροφήν . καὶ ἔστι κάλλιστον ἐν τῇ τοιαύτῃ χρήσει τὸ μέλι μεμιγμένον , ἀκριβῶς ἀπηφρισμένον , τοῦτο γὰρ ἀφυσώτατόν ἐστιν . ἔστω δὲ δηλονότι καὶ αὐτὸ τὸ μέλι κάλλιστον , εἴπερ ἀφυσώτατόν τε καὶ τμητικώτατον ἔσεσθαι μέλλοι τὸ φάρμακον . ἐπιτήδειον δὲ τοῖς οὕτω διακειμένοις ἐστὶ καὶ τὸ διὰ τριῶν πεπέρεων , ὅταν μὴ πάνυ φαρμακῶδές τε καὶ ποικίλως σκευασθῇ , καθάπερ οἱ πολλοὶ τῶν ἰατρῶν συντιθέασιν αὐτὸ , δίκην καρυκείας τινὸς , ἢ συὸς ἀγρίου , πρὸς δὴ τούτων τῶν θαυμασίων ὀψοποιῶν ἐσκευασμένου . ὥστ’ ἔργον οὐ σμικρὸν ὑπάρχειν τοῖς ἰατροῖς , ἢ τοῖς προσαιρομένοις αὐτὸ τὸ ἐπεμβεβλημένον φάρμακον καταπέψαι τὸ ἄμμι , καὶ τὸ σέσελι , καὶ τὸ λιβυστικὸν , ὅσα τ’ ἄλλα τοιαῦτα · διαγινώσκεται γοῦν λαμβανόντων ὠμὰ καὶ ἀμετάβλητα μέχρι πλείστου κατὰ τὴν γαστέρα μένοντα . ταῦτά τε οὖν ἀφελεῖν χρὴ τοῦ φαρμάκου , καὶ προσέτι τὸ ἑλένιόν τε καὶ τὸν τῆς νάρδου στάχυν · ὡς δὲ ἔνιοι συντιθέασι , καὶ τὴν κασίαν . ἔχειν δ’ ἐσκευασμένον ἕτοιμον διττὸν , ὡς ἡμεῖς εἰώθαμεν · ἁπλοῦν μὲν τὸ ἕτερον , ὅπερ ἐπί τε τῶν ἠπεπτηκότων χρὴ διδόναι , καὶ τὴν πρόσφατον ψύξιν ἐχόντων κατὰ γαστέρα καὶ φλεγματώδη χυμόν · ἕτερον δὲ φαρμακῶδες , ᾧ μάλιστα ἐπὶ τῶν ἀπὸ τῆς κεφαλῆς ﻿ εἰς τὸν θώρακα ῥευμάτων χρώμεθα . ἀλλὰ τοῦτο μὲν ὅπως χρὴ σκευάζειν , αὖθις εἰρήσεται . τὸ δ’ ἁπλοῦν , ᾧ καὶ πρὸς τὸ πλῆθος τῶν ὠμῶν τῶν κατὰ τὰς πρώτας φλέβας χρώμεθα , τοιόνδ’ ἐστίν . εἰς πεντήκοντα δραχμὰς ἑκάστου τῶν τριῶν πεπέρεων ἀρκεῖ μιγνύειν ἀνίσου τε καὶ θύμου καὶ ζιγγιβέρεως ἑκάστου δραχμὰς ὀκτὼ , τὸ μὲν ἁπλούσταστον τοῦτο , καὶ τούτου μᾶλλον ἔτι τὸ χωρὶς ζιγγιβέρεως . ἕτερον δὲ τὸ διὰ τῶν αὐτῶν συγκείμενον , ἀλλ’ εἰς τὰς πεντήκοντα δραχμὰς ἑκάστου τῶν τριῶν πεπέρεων ἑκκαίδεκα δραχμῶν ἐμβαλλομένων ἑκάστου τριῶν ἀνίσου τε καὶ θύμου καὶ ζιγγιβέρεως , ᾧ καὶ μάλιστα χρώμεθα πρὸς τὰ παρόντα . χρὴ δ’ , εἴπερ οἷόν τ’ εἴη , τὸ μὲν ἄνισον εἶναι Κρητικὸν , Ἀττικὰ δὲ τὰ θύμα , ἢ πάντως γε ἐκ χωρίων ὑψηλῶν τε καὶ ξηρῶν . ἐμβάλλειν δ’ αὐτῶν τὴν κόμην ἅμα τοῖς ἄνθεσιν , ἀποκρίνοντα τὸ ξυλῶδες . ἔστω δὲ καὶ τὸ πέπερι τὸ μὲν μακρὸν ἄτρητόν τε καὶ ὑγιὲς , ὥσπερ οὖν καὶ τὸ ζιγγίβερι · τάχιστα γὰρ ἀμφότερα τιτρᾶται . καὶ πρὸς τῷ μὴ τετρῆσθαι δηλονότι τὸ ἀληθινὸν αὐτὸ πέπερι τὸ ἀπὸ τῆς βαρβάρου κομιζόμενον ἔστω . διττὸν γὰρ ἐνταῦθα πανουργεύεται , σκευαζόμενον μὲν τὸ ἕτερον ἐπὶ τῆς Ἀλεξανδρείας μάλιστα , βοτάνης δέ τινος ἐκβλάστημα θάτερον ὑπάρχει . ὡς δ’ ἄν τις μάλιστα γνωρίζοι τὸ πεπανουργημένον , ἐγὼ διηγήσομαι , τοσοῦτον πρότερον εἰπὼν ὑπὲρ τοῦ μὴ θαυμάζειν τινὰ , μηδὲ ζητεῖν τὴν αἰτίαν , δι’ ἣν ἤτοι συνθέσεις φαρμάκων , ἢ δοκιμασίας ἐπῆλθέ μοι γράφειν ἐνταῦθα , μὴ πάνυ τι τοῦτο πράττειν εἰθισμένῳ κατὰ τὴν θεραπευτικὴν πραγματείαν . ἐν ἐκείνῃ μὲν γὰρ αὐτοῖς μόνοις διαλέγομαι τοῖς ἰατροῖς , ἐνταυθοῖ δὲ καὶ τοῖς ἄλλοις ἅπασιν , οὓς ὀνόματι κοινῷ προσαγορεύουσιν ἔνιοι φιλιάτρους , ἐν τοῖς πρώτοις δηλονότι μαθήμασι γεγονότας , ὡς γεγυμνάσθαι τὴν διάνοιαν . οὔκουν ἀναγκαῖόν ἐστι τοῖς τοιούτοις οὔτ’ ἐν τῇ περὶ τῶν ἁπλῶν φαρμάκων , οὔτ’ ἐν τῇ περὶ συνθέσεων αὐτῶν γεγυμνάσθαι πραγματείᾳ , πολὺ δὲ δὴ μᾶλλον οὐδ’ ὡς χρὴ δοκιμάζειν ἕκαστον ἐπίστασθαι . τούτοις οὖν ἄμεινόν ἐστι γράφεσθαι τὰ τοιαῦτα πάντ’ ἀκριβῶς , ὥσπερ ἀρτίως τὰ περὶ τοῦ μακροῦ πεπέρεως ἐπεχείρησα διηγεῖσθαι . χρὴ γὰρ ἀπογεύεσθαι μὲν αὐτοῦ πρῶτον , ἀκριβῶς ἐπισκοπουμένους , εἰ πεπέρεως ἀποσώζει ποιότητα , μετὰ δὲ τοῦτ’ ἐμβαλεῖν ὕδατι . τὸ γὰρ ἐσκευασμένον , εἰ βραχείη δι’ ὅλης ἡμέρας , αὐτίκα διαλύεται τηκόμενον . εἴπερ οὖν ἥ τε ποιότης ἀκριβῶς αὐτῷ πεπέρεως ὑπάρχῃ , καὶ μὴ διαλύηται βρεχόμενον , ᾖ δ’ , ὡς εἴρηται , καὶ ἄτρητον , ἐπιτήδειον εἶναι νόμιζε τὸ τοιοῦτον μακρὸν πέπερι . τὸ δέ γε μέλαν μήτε μικρὸν ἔστω , μήτε ῥυσσὸν , μήτε παχύφλοιον , ἀλλ’ ἐκ τοῦ βαρυστάθμου καλουμένου τὸ μέγιστόν τε καὶ εὐτραφέστατον ἐκλεγέσθω . καὶ τοῦ λευκοῦ δ’ ὁμοίως ἐκλεγέσθω τὸ μέγιστόν τε καὶ εὐτραφέστατον . εἶτα πάντων ἅμα κοπέντων , καὶ λεπτῷ κοσκίνῳ διαττηθέντων , ἀπηφρισμένον ἐπιμελῶς μιγνύσθω μέλι τὸ κάλλιστον , εὐῶδες δήπου τοῦτο καὶ ξανθὸν ὑπάρχον , γλυκύτατόν τε ἅμα καὶ δριμύτατον , καὶ τῇ συστάσει μήτε παχὺ , μήθ’ ὑγρὸν , ὡς ἀποσπᾶσθαι αὐτοῦ τὸ συνεχὲς , ἀλλ’ ὥστε καταθέντα τὸν δάκτυλον εἰς αὐτὸ , κᾄπειτα καταστήσαντα μετέωρον , ἀποῤῥέον ὁρᾷν αὐτοῦ τὸ μέλι μέχρι πλείστου συνεχὲς ὂν ἑαυτῷ . ἄμεινον δ’ ἐπ’ ἀνθράκων ἑψεῖν , ἢ ξύλων ἀκριβῶς ξηρῶν , ἃ δὴ καὶ καλοῦσιν ἄκαπνα . τοῦτό τε οὖν διδόναι χρὴ τὸ φάρμακον , οὐχ ἅπαξ μόνον , ἢ καὶ δὶς , ἀλλὰ καὶ πλεονάκις ἑκάστης ἡμέρας · καὶ γὰρ ἕωθεν , καὶ πρὸ τροφῆς , καὶ μετὰ τροφὴν , καὶ καθυπνοῦν μελλόντων ἐπιτήδειον ὑπάρχει · τὸ δὲ πλῆθος ἑκάστης δόσεως ἔστω κοχλιαρίου μεστοῦ , μικροῦ μὲν ἐπὶ τῶν μικρῶν σωμάτων , μεγίστου δὲ ἐπὶ τῶν μεγίστων , ἀνάλογον δ’ ἐπὶ τῶν μεταξύ · καὶ μέντοι καὶ τὸ ζιγγίβερι , τὸ κομιζόμενον ἐκ τῆς βαρβάρου , διάβροχον ὄξει , συμφέρει λαμβάνειν . ἔστι δὲ τοῦτο ῥίζα χλωρᾶς τῆς πόας ἐμβαλλομένη τῷ ὄξει μετὰ τὴν ἀναίρεσιν εὐθέως . κατασβέννυται γὰρ ἡ τῶν τοιούτων φαρμάκων θερμότης αὐτόθι περὶ τὰς πρώτας φλέβας , οὐκέτ’ ἀναφερομένη πρὸς ὅλον τὸ σῶμα , καθάπερ ἑτέρων τινῶν , οἷον καὶ τὸ διὰ τῆς καλαμίνθης , ὑπὲρ οὗ μετ’ ὀλίγον ἐπὶ πλέον εἰρήσεται .
Lemmas: εἰ δέ ἄλλος μέν οὗτος εἰμί κατά ὁ αὐτός ἄνθρωπος , ὑπάρχω δέ αὖ ὁ κοπώδης σῶμα ὁ μέν αἷμα ὁ χρηστός ὀλίγος , ὁ δέ ὠμός χυμός πάμπολυς , μήτε φλεβοτομέω , μήτε καθαίρω , μήτε γυμνάζω , ἀλλά μηδέ κινέω ὅλος ; μηδέ λούω . ὁ μέν γάρ φλεβοτομία ὁ μέν χρηστός ἐκκενόω , ὁ δέ μοχθηρός , ὅς ἐν ὁ πρῶτος μάλα φλέψ ὁ κατά ἧπαρ τε καί μεσάραιον ἀθροίζω , πρός ὅλος ἐπισπάω ὁ σῶμα . κάθαρσις δέ ἐπί ὁ τοιοῦτος στρόφος τε καί δῆξις ἐργάζομαι καί λειποψυχία σύν ὁ μή κενόω ἀξιόλογος · ὁ γάρ ὠμός χυμός πᾶς ἀργός καί δυσκίνητος διά ὁ πάχος τε καί ὁ ψυχρότης . προσεμφράσσω οὖν ἅπας ὁ στενός ὁδός , διά ὅς χρή ὁ κενόω ἐν ὁ κάθαρσις ἐπί ὁ γαστήρ παραγίγνομαι , καί διά οὗτος ὁ αἰτία οὔτε αὐτός κενόω , καί ὁ ἄλλος ἐμποδίζω . οὗτος μέν οὖν ὑπό Ἱπποκράτης διά βραχύς παραινέω ῥῆμα , λέγω · πέπων φαρμακεύω , μή ὠμός . διά δέ ὁ αὐτός αἰτία οὐδέ γυμνάζω , οὐδέ κινέω ὅλος , ἀλλά οὐδέ λούω προσήκω ὁ ἐν ὁ πρῶτος φλέψ ὁ πλῆθος ὁ ὠμός χυμός ἔχω . ἅπας γάρ ὁ τοιοῦτος κίνησις εἰς ὅλος ὁ σῶμα ποδηγέω ὁ χυμός . φυλάσσω οὖν αὐτός ἐν ἡσυχία πᾶς , καί δίδωμι ἔδεσμα τε καί ποτός καί φάρμακον λεπτύνω , καί τέμνω , καί κατεργάζομαι ὁ πάχος ὁ χυμός , ἄνευ ὁ θερμαίνω ἐπιφανής · ὁ γάρ θερμαίνω ἰσχυρός χυμός πανταχοῦ ὁ σῶμα ἔρχομαι . διαιτάω οὖν αὐτός ἐπί ὀξύμελι μάλα , βραχύς τις καί πτισάνη ἐνίοτε καί μελίκρατον δίδωμι . καί γάρ φέρω ὁ λεπτός δίαιτα , εἰ περ τις ἄλλος , καταχράομαι ὁ πλῆθος ὁ ὠμός χυμός εἰς τροφή ὁ σῶμα , ἐν ὁ κατά βραχύς πέσσω αὐτός . ἐπεί δέ καί ὁ ὑποχόνδριος ἅπας ὁ τοιοῦτος ἐπαίρω καί διαφυσάω , καί ῥᾴδιος , ὅς τις ἄν προσαίρω , πνευματόω , ἀγαθός ἄν εἰμί δίδωμι σύν ὁ τροφή πέπερι μακρός . καί γάρ διαλύω οὗτος παχύτης φυσώδης πνεῦμα , ἀπωθέω δέ καί πρός ὁ κάτω γαστήρ ὁ κατά ὑποχόνδριος ἀργός συνίστημι , καί ὁ πέψις ὁ λαμβάνω συναίρω κατά ὁ αὐτός κοινός λόγος ἅπας πέπερι . εἰ δέ μή πάρειμι οὗτος , ὁ λευκός χράω · εἰμί γάρ στόμαχος τονικός ἄμφω ὁ ἄλλος πέπερι . εἰ δέ μή οὗτος πάρειμι , χράω ὁ καλός μέλαν · οὗτος δέ ὁ βαρύσταθμος . ἀγαθός δέ καί ὁ Διοσπολιτικός προσαγορεύω χράω φάρμακον . συντίθημι δέ δισσός , ἐνίοτε μέν ἐκ ἅπας ἴσος , κύμινον τε καί πέπερι , καί πήγανον , καί νίτρον , καί εἰμί οὕτως μάλα ὑπακτικός γαστήρ · ἐνίοτε ὁ μέν ἄλλος ἴσος ἕκαστος μείγνυμι , ὁ νίτρον δέ ἥμισυς . καλός δέ , κύμινον μέν ἐμβάλλω ὁ καλέω Αἰθιοπικός , πέπερι δέ ἤτοι ὁ μακρός , ἤ ὁ λευκός . ἐμβρέχω δέ ὁ κύμινον ὄξος δριμύς · ἔͅπειτα εὐθύς τρίβω , ἤ πρότερος φρύγω μέτριος ἐν ἀγγεῖον κεράμεος , τέλειος ὀπτάω κατά ὁ κάμινος . ὅσος γάρ ἐνδεής ξηραίνω , πηλώδης μάλα εἰμί , ἤ κεράμεος , καί ὁ φάρμακον τις προστρίβω ὁ ἑαυτοῦ ποιότης . εἰμί δέ ὁ ὁ πήγανον φύλλον προαναξηραίνω σύμμετρος . εἰ μέν γάρ ἐπί πολύς ἀναξηραίνω , δριμύς τε γίγνομαι καί πικρός , καί περαίτερος ὁ προσήκω θερμός , μηδέ ὅλος δέ προξηραίνω περιέχω τις περισσωματικός ὑγρότης , μηδέπω κατεργάζομαι ἀκριβής , διά ὅς οὐ γίγνομαι παντάπασι ἄφυσος . οὗτος τέσσαρες ἐνίοτε μέν ἀναμείγνυμι μέλι προαπαφρίζω , ἐνίοτε δέ οὐδείς , ἀλλά μόνος χωρίς ὁ μέλι ἀποτίθημι , καί πτισάνη ἐμβάλλω χυλός , καί ὅστις περ ἄν ἄλλος ὁ ἔδεσμα μάλα πρέπω δοκέω . λαμβάνω δέ καί κατά ἑαυτοῦ ὁ φάρμακον οὗτος πρό τροφή τε καί μετά τροφή . καί εἰμί καλός ἐν ὁ τοιοῦτος χρῆσις ὁ μέλι μείγνυμι , ἀκριβής ἀπαφρίζω , οὗτος γάρ ἄφυσος εἰμί . εἰμί δέ δηλονότι καί αὐτός ὁ μέλι καλός , εἴπερ ἄφυσος τε καί τμητικός εἰμί μέλλω ὁ φάρμακον . ἐπιτήδειος δέ ὁ οὕτως διάκειμαι εἰμί καί ὁ διά τρεῖς πέπερι , ὅταν μή πάνυ φαρμακώδης τε καί ποικίλος σκευάζω , καθά ὁ πολύς ὁ ἰατρός συντίθημι αὐτός , δίκη καρυκεία τις , ἤ ὗς ἄγριος , πρός δή οὗτος ὁ θαυμάσιος ὀψοποιός σκευάζω . ὥστε ἔργον οὐ μικρός ὑπάρχω ὁ ἰατρός , ἤ ὁ προσαίρω αὐτός ὁ ἐπεμβάλλω φάρμακον καταπέσσω ὁ ἐγώ , καί ὁ σέσελις , καί ὁ λίβυς , ὅσος τε ἄλλος τοιοῦτος · διαγιγνώσκω γοῦν λαμβάνω ὠμός καί ἀμετάβλητος μέχρι πολύς κατά ὁ γαστήρ μένω . οὗτος τε οὖν ἀφαιρέω χρή ὁ φάρμακον , καί προσέτι ὁ ἑλένιον τε καί ὁ ὁ νάρδος στάχυς · ὡς δέ ἔνιοι συντίθημι , καί ὁ κασία . ἔχω δέ σκευάζω ἑτοῖμος δισσός , ὡς ἐγώ εἴωθα · ἁπλόος μέν ὁ ἕτερος , ὅς ἐπί τε ὁ ἀπεπτέω χρή δίδωμι , καί ὁ πρόσφατος ψῦξις ἔχω κατά γαστήρ καί φλεγματώδης χυμός · ἕτερος δέ φαρμακώδης , ὅς μάλα ἐπί ὁ ἀπό ὁ κεφαλή ﻿ εἰς ὁ θώραξ ῥεῦμα χράω . ἀλλά οὗτος μέν ὅπως χρή σκευάζω , αὖθις λέγω . ὁ δέ ἁπλόος , ὅς καί πρός ὁ πλῆθος ὁ ὠμός ὁ κατά ὁ πρῶτος φλέψ χράω , τοιόσδε εἰμί . εἰς πεντήκοντα δραχμή ἕκαστος ὁ τρεῖς πέπερι ἀρκέω μείγνυμι ἄνισος τε καί θύμον καί ζιγγίβερις ἕκαστος δραχμή ὀκτώ , ὁ μέν ἁπλούστηστος οὗτος , καί οὗτος μάλα ἔτι ὁ χωρίς ζιγγίβερις . ἕτερος δέ ὁ διά ὁ αὐτός σύγκειμαι , ἀλλά εἰς ὁ πεντήκοντα δραχμή ἕκαστος ὁ τρεῖς πέπερι ἑκκαίδεκα δραχμή ἐμβάλλω ἕκαστος τρεῖς ἄνισος τε καί θύμον καί ζιγγίβερις , ὅς καί μάλα χράω πρός ὁ πάρειμι . χρή δέ , εἴπερ οἷος τε εἰμί , ὁ μέν ἄνισος εἰμί Κρητικός , Ἀττικός δέ ὁ θύμον , ἤ πάντως γε ἐκ χωρίον ὑψηλός τε καί ξηρός . ἐμβάλλω δέ αὐτός ὁ κόμη ἅμα ὁ ἄνθος , ἀποκρίνω ὁ ξυλώδης . εἰμί δέ καί ὁ πέπερι ὁ μέν μακρός ἄτρητος τε καί ὑγιής , ὥσπερ οὖν καί ὁ ζιγγίβερις · ταχύς γάρ ἀμφότερος τιτράομαι . καί πρός ὁ μή τετραίνω δηλονότι ὁ ἀληθινός αὐτός πέπερι ὁ ἀπό ὁ βάρβαρος κομίζω εἰμί . δισσός γάρ ἐνταῦθα πανουργεύομαι , σκευάζω μέν ὁ ἕτερος ἐπί ὁ Ἀλεξάνδρεια μάλα , βοτάνη δέ τις ἐκβλάστημα ἕτερος ὑπάρχω . ὡς δέ ἄν τις μάλα γνωρίζω ὁ πανουργέω , ἐγώ διηγέομαι , τοσοῦτος πρότερος λέγω ὑπέρ ὁ μή θαυμάζω τις , μηδέ ζητέω ὁ αἰτία , διά ὅς ἤτοι σύνθεσις φάρμακον , ἤ δοκιμασία ἐπέρχομαι ἐγώ γράφω ἐνταῦθα , μή πάνυ τις οὗτος πράσσω ἐθίζω κατά ὁ θεραπευτικός πραγματεία . ἐν ἐκεῖνος μέν γάρ αὐτός μόνος διαλέγω ὁ ἰατρός , ἐνταυθοῖ δέ καί ὁ ἄλλος ἅπας , ὅς ὄνομα κοινός προσαγορεύω ἔνιοι φιλίατρος , ἐν ὁ πρῶτος δηλονότι μάθημα γίγνομαι , ὡς γυμνάζω ὁ διάνοια . οὔκουν ἀναγκαῖος εἰμί ὁ τοιοῦτος οὔτε ἐν ὁ περί ὁ ἁπλόος φάρμακον , οὔτε ἐν ὁ περί σύνθεσις αὐτός γυμνάζω πραγματεία , πολύς δέ δή μάλα οὐδέ ὡς χρή δοκιμάζω ἕκαστος ἐπίσταμαι . οὗτος οὖν ἀγαθός εἰμί γράφω ὁ τοιοῦτος πᾶς ἀκριβής , ὥσπερ ἄρτιος ὁ περί ὁ μακρός πέπερι ἐπιχειρέω διηγέομαι . χρή γάρ ἀπογεύω μέν αὐτός πρῶτος , ἀκριβής ἐπισκοπέω , εἰ πέπερι ἀποσῴζω ποιότης , μετά δέ οὗτος ἐμβάλλω ὕδωρ . ὁ γάρ σκευάζω , εἰ βραχέω διά ὅλος ἡμέρα , αὐτίκα διαλύω τήκω . εἴπερ οὖν ὁ τε ποιότης ἀκριβής αὐτός πέπερι ὑπάρχω , καί μή διαλύω βρέχω , εἰμί δέ , ὡς λέγω , καί ἄτρητος , ἐπιτήδειος εἰμί νομίζω ὁ τοιοῦτος μακρός πέπερι . ὁ δέ γε μέλας μήτε μικρός εἰμί , μήτε ῥυσσός , μήτε παχύφλοιος , ἀλλά ἐκ ὁ βαρύσταθμος καλέω ὁ μέγας τε καί εὐτράφετος ἐκλέγω . καί ὁ λευκός δέ ὅμοιος ἐκλέγω ὁ μέγας τε καί εὐτράφετος . εἶτα πᾶς ἅμα κόπτω , καί λεπτός κόσκινον διαττάω , ἀπαφρίζω ἐπιμελής μείγνυμι μέλι ὁ καλός , εὐώδης δήπου οὗτος καί ξανθός ὑπάρχω , γλυκύς τε ἅμα καί δριμύς , καί ὁ σύστασις μήτε παχύς , μήτε ὑγρός , ὡς ἀποσπάω αὐτός ὁ συνεχής , ἀλλά ὥστε κατατίθημι ὁ δάκτυλος εἰς αὐτός , ᾄπειτα καθίστημι μετέωρος , ἀπορρέω ὁράω αὐτός ὁ μέλι μέχρι πολύς συνεχής εἰμί ἑαυτοῦ . ἀγαθός δέ ἐπί ἄνθραξ ἑψέω , ἤ ξύλον ἀκριβής ξηρός , ὅς δή καί καλέω ἄκαπνος . οὗτος τε οὖν δίδωμι χρή ὁ φάρμακον , οὐ ἅπαξ μόνος , ἤ καί δίς , ἀλλά καί πλεονάκις ἕκαστος ἡμέρα · καί γάρ ἕωθεν , καί πρό τροφή , καί μετά τροφή , καί καθυπνόω μέλλω ἐπιτήδειος ὑπάρχω · ὁ δέ πλῆθος ἕκαστος δόσις εἰμί κοχλιάριον μεστός , μικρός μέν ἐπί ὁ μικρός σῶμα , μέγας δέ ἐπί ὁ μέγας , ἀνάλογος δέ ἐπί ὁ μεταξύ · καί μέντοι καί ὁ ζιγγίβερις , ὁ κομίζω ἐκ ὁ βάρβαρος , διάβροχος ὄξος , συμφέρω λαμβάνω . εἰμί δέ οὗτος ῥίζα χλωρός ὁ πόα ἐμβάλλω ὁ ὄξος μετά ὁ ἀναίρεσις εὐθύς . κατασβέννυμι γάρ ὁ ὁ τοιοῦτος φάρμακον θερμότης αὐτόθι περί ὁ πρῶτος φλέψ , οὐκέτι ἀναφέρω πρός ὅλος ὁ σῶμα , καθά ἕτερος τις , οἷος καί ὁ διά ὁ καλαμίνθη , ὑπέρ ὅς μετά ὀλίγος ἐπί πολύς λέγω .