ciscoriordan/open-greek-corpus-annotations huggingface dataset:
fragmenta-alchemica.peri-tou-poih-sai-turo-kollan-e-cod-paris-b-n-gr-2327 berthelot_alchimistes_grec_0422.1
V . xviii . ΠΕΡΙ ΤΟΥ ΠΟΙΗΣΑΙ ΤΥΡΟΚΟΛΛΑΝ <K . T . E.>
Lemmas: V . xviii . περί ὁ ποιέω τυρόκολλα <K . T . E.>
fragmenta-alchemica.peri-tou-poih-sai-turo-kollan-e-cod-paris-b-n-gr-2327 berthelot_alchimistes_grec_0422.2
1 ] Λαβὼν τυρὸν παλαιόν , καὶ τρίψον εἰς τυροτρίπτην · εἶτα βαλὼν ὕδωρ , καὶ ἕα σταθῆναι μέχρι ἡμέρας γʹ · εἶτα ἔξελε , καὶ ἀλλαξὸν τὸ ὕδωρ · εἶτα βαλὼν εἰς χύτραν ἀνάλειπτον , καὶ βράσον ἕως οὐ διαλυθῇ καὶ μείνη παχὺ τοῦ τυροῦ ἐν τῷ ὕδατι τῷ θερμῷ . Εἶτα βαλὼν τὸ αὐτὸ τυρὶν εἰς ἕτερον χλιαρὸν ὕδωρ , καὶ ἂς ἀπαλύνη , βράσον ἕως οὐ γένηται κόλλα . Εἶτα ἕχε ἄσβεστον ζωντανὸν ἕως τέσσαρας μοίρας , ἕνωσον ὁμοῦ καλῶς μετὰ τὴν κόλλαν , καὶ κόλλα εἰ πὶ δʹ ἂν θέλῃς , καὶ ἕα σταθῆναι δεμένον ἕως ἡμέρας Γʹ .
Lemmas: 1 ] λαμβάνω τυρός παλαιός , καί τρίζω εἰς τυροτρίπτης · εἶτα βάλλω ὕδωρ , καί Ἀγαμεμνόνεος ἵστημι μέχρι ἡμέρα γε · εἶτα ἐξαιρέω , καί ἀλλάσσω ὁ ὕδωρ · εἶτα βάλλω εἰς χύτρα ἀνάλειπτος , καί βράσσω ἠώς οὐ διαλύω καί μένω παχύς ὁ τυρός ἐν ὁ ὕδωρ ὁ θερμός . εἶτα βάλλω ὁ αὐτός τυρίν εἰς ἕτερος χλιαρός ὕδωρ , καί ὅς ἁπαλύνω , βράσσω ἠώς οὐ γίγνομαι κόλλα . εἶτα ἔχω ἄσβεστος ζωντανός ἠώς τέσσαρες μοῖρα , ἑνόω ὁμοῦ καλός μετά ὁ κόλλα , καί κόλλα εἰμί π δέ ἄν ἐθέλω , καί ἐάω ἵστημι δέω ἠώς ἡμέρα Γʹ .
fragmenta-alchemica.peri-tou-poih-sai-turo-kollan-e-cod-paris-b-n-gr-2327 berthelot_alchimistes_grec_0422.3
2 ] Τὸν αὐτὸν τρόπον ποιεῖ καὶ τὴν δερματοκόλλαν . Βράσον ἕως οὐ λυθῶσιν τὰ δερμάτια καλῶς εἰς τὴν βράσιν , καὶ σείρωσον . Εἶτα ἕασον ψυχρανθῆναι καὶ ξηρανθῆναι · καὶ τότε ἀνάλυσον , καὶ κόλλα .
Lemmas: 2 ] ὁ αὐτός τρόπος ποιέω καί ὁ δερματοκολλα . βράσσω ἠώς οὐ λύω ὁ δερμάτιον καλός εἰς ὁ βράσις , καί σειρόω . εἶτα ἐάω ψυχραίνω καί ξηραίνω · καί τότε ἀναλύω , καί κόλλα .
fragmenta-alchemica.peri-tou-poih-sai-turo-kollan-e-cod-paris-b-n-gr-2327 berthelot_alchimistes_grec_0422.4
3 ] Σύντριψον τὰ ἐλαφοκέρατα , καὶ ἔκβαλον τὴν ψίχα , τὰ δὲ ἄσπρα , εἰ δύνατον , ρίνισον , καὶ βάλλε μοσκέην ὕδωρ ἕως ἡμέρας ιʹ · καὶ βράσον εἰς λέβητα καλῶς , ἕως οὐ ἐκβῇ ἡ οὐσία · καὶ τότε ( f . 7 v . ) σείρωσον καὶ ξήρανον · καὶ τότε μίξον δʹ μέρη ἄσδέστου , καὶ αʹ τῆς κόλλας , καὶ κόλλα . Ἡ δὲ μὴ γε κολλʹ καὶ οὕτως .
Lemmas: 3 ] συντρίβω ὁ ελαφοκέρατο , καί ἐκβάλλω ὁ ψίχα , ὁ δέ ἄσπρος , εἰμί δύο , ῥινίζω , καί βάλλω μοσκέην ὕδωρ ἠώς ἡμέρα εἷς · καί βράσσω εἰς λέβης καλός , ἠώς οὐ ἐκβαίνω ὁ οὐσία · καί τότε ( f . 7 v . ) σειρόω καί ξηραίνω · καί τότε μίδω δέ μέρος ἄσδέστου , καί ὅς ὁ κόλλα , καί κόλλα . ὁ δέ μή γε κόλλα καί οὕτως .