athenaeus-soph.deipnosophistae 14.53
διακόνιον . Φερεκράτης · ὑπὸ τῆς ἀπληστίας διακόνιον ἐπῆσθεν , ἀμφιφῶντ’ ἔχων . ἀμφιφῶν πλακοῦς Ἀρτέμιδι ἀνακείμενος , ἔχει δ’ ἐν κύκλῳ καόμενα δᾴδια . Φιλήμων ἐν Πτωχῇ ἢ Ῥοδίᾳ · Ἄρτεμι , φίλη δέσποινα , τοῦτόν σοι φέρω , ὦ πότνι᾽ , ἀμφιφῶντα καὶ σπονδήσιμα . μνημονεύει αὐτοῦ καὶ Δίφιλος ἐν Ἑκάτῃ . Φιλόχορος δ’ ἀμφιφῶντα αὐτὸν κληθῆναι καὶ εἰς τὰ τῆς Ἀρτέμιδος ἱερὰ φέρεσθαι ἔτι τε καὶ εἰς τὰς τριόδους , ἐπεὶ ἐν ἐκείνῃ τῇ ἡμέρᾳ ἐπικαταλαμβάνεται ἡ σελήνη ἐπὶ ταῖς δυσμαῖς ὑπὸ τῆς τοῦ ἡλίου ἀνατολῆς καὶ ὁ οὐρανὸς ἀμφιφῶς γίνεται . βασυνίας . Σῆμος ἐν β’ Δηλιάδος ἐν τῇ τῆς Ἑκάτης , φησίν , νήσῳ τῇ Ἴριδι θύουσι Δήλιοι τοὺς βασυνίας καλουμένους . ἐστὶν δὲ ἑφθὸν πύρινον σταῖς σὺν μέλιτι καὶ τὰ καλούμενα κόκκωρα ἰσχὰς καὶ κάρυα τρία . στρεπτοὶ καὶ νεήλατα . τούτων μνημονεύει Δημοσθένης ὁ ῥήτωρ ἐν τῷ ὑπὲρ Κτησιφῶντος περὶ τοῦ στεφάνου . ἐπίχυτόν . Νικοφῶν ἐν Χειρογάστορσιν ἐγὼ μὲν ἄρτους , μᾶζαν , ἀθάρην , ἄλφιτα , κόλλικας , ὀβελίαν , μελιτοῦτταν , ἐπιχύτους , πτισάνην , πλακοῦντας , δενδαλίδας , ταγηνίας Πάμφιλος δὲ τὸν ἀττανίτην καλούμενον ἐπίχυτόν φησι καλεῖσθαι . τοῦ δὲ ἀττανίτου Ἱππῶναξ ἐν τούτοις μνημονεύει · οὐκ ἀτταγᾶς τε καὶ λαγὼς καταβρύκων , οὐ τηγανίτας σησάμοισι φαρμάσσων , οὐδ’ ἀττανίτας κηρίοισιν ἐμβάπτων . κρήιον πλακοῦς , ἄρτος , ὃν Ἀργεῖοι παρὰ τῆς νύμφης πρὸς τὸν νυμφίον φέρουσιν . ὀπτᾶται δ’ ἐν ἄνθραξιν , καὶ καλοῦνται ἐπ’ αὐτὸν οἱ φίλοι , παρατίθεται δὲ μετὰ μέλιτος , ὥς φησιν Φιλίτας ἐν Ἀτάκτοις . γλυκίνας ὁ διὰ γλυκέος καὶ ἐλαίου πλακοῦς παρὰ Κρησίν , ὥς φησι Σέλευκος ἐν Γλώσσαις . ἐμπέπτας , ὁ αὐτός φησι , πύρινος ἄρτος κοῖλος καὶ σύμμετρος , ὅμοιος ταῖς λεγομέναις κρηπῖσιν , εἰς ἃς ἐντίθενται τὰ διὰ τυροῦ σκευαζόμενα πλακούντια .
Lemmas: διακόνιον . Φερεκράτης · ὑπό ὁ ἀπληστία διακόνιον ἐπέσθω , ἀμφίφημι ἔχω . ἀμφιφῶν πλακοῦς Ἄρτεμις ἀνάκειμαι , ἔχω δέ ἐν κύκλος καίω δᾴδιον . Φιλήμων ἐν Πτωχός ἤ Ῥόδιος · Ἄρτεμις , φίλος δέσποινα , οὗτος σύ φέρω , ὦ πότνια , ἀμφιφώεις καί σπονδήσιμος . μνημονεύω αὐτός καί Δίφιλος ἐν Ἑκάτη . Φιλόχορος δέ ἀμφιφῶν αὐτός καλέω καί εἰς ὁ ὁ Ἄρτεμις ἱερός φέρω ἔτι τε καί εἰς ὁ τρίοδος , ἐπεί ἐν ἐκεῖνος ὁ ἡμέρα ἐπικαταλαμβάνω ὁ σελήνη ἐπί ὁ δυσμή ὑπό ὁ ὁ ἥλιος ἀνατολή καί ὁ οὐρανός ἀμφιφῶς γίγνομαι . βασυνίας . Σῆμος ἐν βʹ Δηλιάς ἐν ὁ ὁ Ἑκάτη , φημί , νῆσος ὁ Ἶρις θύω Δήλιος ὁ βασυνίας καλέω . εἰμί δέ ἑφθός πύρινος σταῖς σύν μέλι καί ὁ καλέω κόκκωρον ἰσχάς καί κάρυον τρεῖς . στρεπτός καί νεήλατος . οὗτος μνημονεύω Δημοσθένης ὁ ῥήτωρ ἐν ὁ ὑπέρ Κτησιφῶν περί ὁ στέφανος . ἐπίχυτος . Νικοφῶν ἐν Χειρογάστωρ ἐγώ μέν ἄρτος , μᾶζα , ἀθάρη , ἄλφιτον , κόλλιξ , ὀβελία , μελιτοῦττα , ἐπίχυτος , πτισάνη , πλακοῦς , δενδαλίς , ταγηνίας Πάμφιλος δέ ὁ ἀττανίτης καλέω ἐπίχυτος φημί καλέω . ὁ δέ ἀττανίτης Ἱππῶναξ ἐν οὗτος μνημονεύω · οὐ ἀτταγᾶς τε καί λαγώς καταβρύκω , οὐ τηγανίτης σήσαμον φαρμάσσω , οὐδέ ἀττανίτης κηρίον ἐμβάπτω . κρήϊον πλακοῦς , ἄρτος , ὅς Ἀργεῖος παρά ὁ νύμφη πρός ὁ νυμφίος φέρω . ὀπτάω δέ ἐν ἄνθραξ , καί καλέω ἐπί αὐτός ὁ φίλος , παρατίθημι δέ μετά μέλι , ὡς φημί Φιλίτας ἐν Ἄτακτος . γλυκίνας ὁ διά γλυκύς καί ἔλαιον πλακοῦς παρά Κρής , ὡς φημί Σέλευκος ἐν Γλῶσσα . ἐμπέπτας , ὁ αὐτός φημί , πύρινος ἄρτος κοῖλος καί σύμμετρος , ὅμοιος ὁ λέγω κρηπίς , εἰς ὅς ἐντίθημι ὁ διά τυρός σκευάζω πλακούντιον .