athenaeus-soph.deipnosophistae 1.46
ὅτι δὲ καὶ ἰχθῦς ἤσθιον Σαρπηδὼν δῆλον ποιεῖ , ὁμοιῶν τὴν ἅλωσιν πανάγρου δικτύου θήρᾳ . καίτοι Εὔβουλος κατὰ τὴν κωμικὴν χάριν φησὶ παίζων ἰχθὺν δ’ Ὅμηρος ἐσθίοντ’ εἴρηκε ποῦ τίνα τῶν Ἀχαιῶν ; κρέα δὲ μόνον ὤπτων , ἐπεὶ ἕψοντά γ’ οὐ πεποίηκεν αὐτῶν οὐδένα . ἀλλ’ οὐδὲ μίαν ὅλως ἑταίραν εἶδέ τις αὐτῶν , ἑαυτοὺς δ’ ἔδεφον ἐνιαυτοὺς δέκα . πικρὰν στρατείαν δ’ εἶδον , οἵτινες πόλιν μίαν λαβόντες εὐρυπρωκτότεροι πολὺ τῆς πόλεος ἀπεχώρησαν ἧς εἷλον τότε . οὐδὲ τὸν ἀέρα δ’ οἱ ἥρωες τοῖς ὄρνισιν εἴων ἐλεύθερον , παγίδας καὶ νεφέλας ἐπὶ ταῖς κίχλαις καὶ πελειάσιν ἱστάντες . ἐγυμνάζοντο δὲ πρὸς ὀρνεοθηρευτικήν , καὶ τὴν πελειάδα τῇ μηρίνθῳ κρεμῶντες ἀπὸ νηὸς ἱστοῦ καὶ τοξεύοντες ἑκηβόλως εἰς αὐτήν , ὡς ἐν τῷ ἐπιταφίῳ δηλοῦται . παρέλιπε δὲ τὴν χρῆσιν τῶν λαχάνων καὶ ἰχθύων καὶ τῶν ὀρνίθων διά τε τὴν λιχνείαν καὶ προσέτι τὴν ἐν ταῖς σκευασίαις ἀπρέπειαν , ἐλάττω κεκρικὼς ἡρωικῶν καὶ θείων ἔργων . ὅτι δὲ καὶ ἑφθοῖς ἐχρῶντο κρέασιν ἐμφανίζει ἐν οἷς λέγει · ὡς δὲ λέβης ζεῖ κνίσσῃ μελδόμενος ἁπαλοτρεφέος σιάλοιο . καὶ ὁ κατ’ ᾽ Ὀδυσσέως ἀφεθεὶς ποῦς βοὸς τούτου σημεῖον · πόδα γὰρ βόειον οὐδεὶς ὀπτᾷ . καὶ τὸ κρειῶν δὲ πίνακας παρέθηκεν ἀείρας παντοίων οὐ μόνον τὴν τῶν κρεῶν ἐξαλλαγὴν δηλοῖ , ὡς ὀρνίθεια , χοίρεια , ἐρίφεια , βόεια λέγων , ἀλλὰ τὴν σκευασίαν ὡς ποικίλην ἔχοντα καὶ οὐ μονοειδῆ ἀλλὰ περιττήν . ὡς ἀνακύπτειν τὰς Σικελικὰς καὶ Συβαριτικὰς τραπέζας , ἤδη δὲ καὶ Χίας . μαρτυροῦνται γὰρ καὶ Χῖοι οὐκ ἔλαττον τῶν προειρημένων ἐπὶ ὀψαρτυτικῇ . Τιμοκλῆς · Χῖοι πολὺ ἄριστ’ ἀνευρήκασιν ὀψαρτυτικήν . κοιμῶνται δὲ μετὰ γυναικῶν παρ’ Ὁμήρῳ οὐ μόνον οἱ νέοι , ἀλλὰ καὶ οἱ γέροντες Φοῖνιξ τε καὶ Νέστωρ , μόνῳ Μενελάῳ οὐ συνέζευκται γυνὴ διὰ γυναικῶν γαμετὴν ἡρπασμένην τὴν στρατείαν πεποιημένῳ .
Lemmas: ὅτι δέ καί ἰχθῦς ἐσθίω Σαρπηδών δῆλος ποιέω , ὁμοιόω ὁ ἅλωσις πάναγρος δίκτυον θήρα . καίτοι Εὔβουλος κατά ὁ κωμικός χάρις φημί παίζω ἰχθῦς δέ Ὅμηρος ἐσθίω λέγω ποῦ τίς ὁ Ἀχαιός ; κρέας δέ μόνος ὀπτάω , ἐπεί ἕψω γε οὐ ποιέω αὐτός οὐδείς . ἀλλά οὐδέ εἷς ὅλος ἑταίρα ὁράω τις αὐτός , ἑαυτοῦ δέ δέφω ἐνιαυτός δέκα . πικρός στρατεία δέ ὁράω , ὅστις πόλις εἷς λαμβάνω εὐρύπρωκτος πολύς ὁ πόλις ἀποχωρέω ὅς αἱρέω τότε . οὐδέ ὁ ἀήρ δέ ὁ ἥρως ὁ ὄρνις ἐάω ἐλεύθερος , παγίς καί νεφέλη ἐπί ὁ κίχλη καί πελειάς ἵστημι . γυμνάζω δέ πρός ὀρνεοθηρευτικός , καί ὁ πελειάς ὁ μήρινθος κρεμάω ἀπό ναῦς ἱστός καί τοξεύω ἑκηβόλος εἰς αὐτός , ὡς ἐν ὁ ἐπιτάφιος δηλόω . παραλείπω δέ ὁ χρῆσις ὁ λάχανον καί ἰχθῦς καί ὁ ὄρνις διά τε ὁ λιχνεία καί προσέτι ὁ ἐν ὁ σκευασία ἀπρέπεια , ἐλαχύς κρίνω ἡρωϊκός καί θεῖος ἔργον . ὅτι δέ καί ἑφθός χράω κρέας ἐμφανίζω ἐν ὅς λέγω · ὡς δέ λέβης ζέω κνῖσα μέλδομαι ἁπαλοτρεφής σίαλος . καί ὁ κατά ἒ Ὀδυσσεύς ἀφίημι πούς βοῦς οὗτος σημεῖον · πούς γάρ βόειος οὐδείς ὀπτάω . καί ὁ κρέας δέ πίναξ παρατίθημι ἀείρω παντοῖος οὐ μόνος ὁ ὁ κρέας ἐξαλλαγή δηλόω , ὡς ὀρνίθειος , χοίρειος , ἐρίφειος , βόειος λέγω , ἀλλά ὁ σκευασία ὡς ποικίλος ἔχω καί οὐ μονοειδής ἀλλά περισσός . ὡς ἀνακύπτω ὁ Σικελικός καί Συβαριτικός τράπεζα , ἤδη δέ καί Χῖος . μαρτυρέω γάρ καί Χῖος οὐ ἐλαχύς ὁ προλέγω ἐπί ὀψαρτυτικός . Τιμοκλῆς · Χῖος πολύς ἀγαθός ἀνευρίσκω ὀψαρτυτικός . κοιμάω δέ μετά γυνή παρά Ὅμηρος οὐ μόνος ὁ νέος , ἀλλά καί ὁ γέρων Φοῖνιξ τε καί Νέστωρ , μόνος Μενέλαος οὐ συζεύγνυμι γυνή διά γυνή γαμετή ἁρπάζω ὁ στρατεία ποιέω .