athenaeus-soph.deipnosophistae 9.68
ἐπὶ τούτοις λεγομένοις παρηνέχθη ἡ ῥοδουντία καλουμένη λοπάς · περὶ ἧς ἐξετραγῴδησεν ὁ σοφὸς ἐκεῖνος μάγειρος , πρὶν καὶ ἐπιδεῖξαι ὅ τι φέρει , διεχλεύαζέ τε τοὺς πάνυ μαγείρους γενομένους , ὧν καὶ μνημονεύων ἔφη · τί τοιοῦτον ἐξεῦρεν ὁ παρὰ Ἀναξίππῳ τῷ κωμικῷ μάγειρος , ὃς ἐν τῷ Ἐγκαλυπτομένῳ τοιάδε ὠγκώσατο ; Σόφων Ἀκαρνὰν καὶ Ῥόδιος Δαμόξενος ἐγένονθ’ ἑαυτῶν συμμαθηταὶ τῆς τέχνης · ἐδίδασκε δ’ αὐτοὺς Σικελιώτης Λάβδακος . οὗτοι τὰ μὲν παλαιὰ καὶ θρυλούμενα ἀρτύματ’ ἐξήλειψαν ἐκ τῶν βιβλίων καὶ τὴν θυίαν ἠφάνισαν ἐκ τοῦ μέσου , οἷον λέγω κύμινον , ὄξος , σίλφιον , τυρόν , κορίαννον , οἷς ὁ Κρόνος ἀρτύμασιν ἐχρῆτο , ὁ πάντ’ ἀφεῖλον εἶναὶ θ’ ὑπέλαβον τὸν τοῖς τοιούτοις παντοπώλην χρώμενον . αὐτοὶ δ’ ἔλαιον καὶ λοπάδα καινήν , πάτερ , πῦρ τ’ ὀξὺ καὶ μὴ πολλάκις φυσώμενον ἐπόθουν · ἀπὸ τούτου πᾶν τὸ δεῖπνον εὐτρεπὲς οὗτοί τε πρῶτοι δάκρυα καὶ πταρμὸν πολὺν ἀπὸ τῆς τραπέζης καὶ σίαλον ἀπήγαγον , τῶν τ’ ἐσθιόντων ἀνεκάθηραν τοὺς πόρους ὁ μὲν οὖν Ῥόδιος πιών τιν’ ἅλμην ἀπέθανεν παρὰ τὴν φύσιν γὰρ τὸ ποτὸν ἦν . β . μάλ’ εἰκότως . α . ὁ Σόφων δὲ πᾶσαν τὴν Ἰωνίαν ἔχει , ἐμὸς γενόμενος , ὦ πάτερ , διδάσκαλος . καὐτὸς φιλοσοφῶ καταλιπεῖν συγγράμματα σπεύδων ἐμαυτοῦ καινὰ τῆς τέχνης . β . παπαῖ · ἐμὲ κατακόψεις , οὐχ ὃ θύειν μέλλομεν , α . τὸν ὄρθρον ἐν ταῖς χερσί μ’ ὄψει βιβλία ἔχοντα καὶ ζητοῦντα τὰ κατὰ τὴν τέχνην , οὐδὲν Διοδώρου διαφέρω τἀσπενδίου . γεύσω δ᾽ , ἐὰν βούλῃ , σὲ τῶν εὑρημένων οὐ ταὐτὰ προσάγω πᾶσιν ἀεὶ βρώματα · τεταγμέν’ εὐθὺς ἐστί μοι πρὸς τὸν βίον ἕτερ’ ἐστὶ τοῖς ἐρῶσι καὶ τοῖς φιλοσόφοις καὶ τοῖς τελώναις . μειράκιον ἐρωμένην ἔχον πατρῴαν οὐσίαν κατεσθίει · τούτῳ παρέθηκα σηπίας καὶ τευθίδας καὶ τῶν πετραίων ἰχθύων τῶν ποικίλων ἐμβαμματίοις γλαφυροῖσι κεχορηγημένα · ὁ γὰρ τοιοῦτός ἐστιν οὐ δειπνητικός , πρὸς τῷ φιλεῖν δὲ τὴν διάνοιὰν ἐστ’ ἔχων . τῷ φιλοσόφῳ παρέθηκα κωλῆν ἢ πόδας ἀδηφάγον τὸ ζῷον εἰς ὑπερβολὴν ἐστιν . τελώνῃ γλαῦκον , ἔγχελυν , σπάρον . ὅταν ἐγγύς ᾖ τῳ δ’ ἡ σορός , ἀρτύω φακῆν καὶ τὸ περίδειπνον τοῦ βίου λαμπρόν ποιῶ . τά τῶν γερόντων στόματα διαφοράν ἔχει , νωθρότερα πολλῷ δ’ ἐστὶν ἢ τὰ τῶν νέων . σίναπυ παρατίθημι τούτοις καὶ ποιῶ χυλοὺς ἐχομένους δριμύτητος τὴν φύσιν , ἵνα διεγείρας πνευματῶ τὸν ἀέρα . ἰδὼν τὸ πρόσωπον γνώσομ’ οὗ ζητεῖ φαγεῖν ἕκαστος ὑμῶν .
Lemmas: ἐπί οὗτος λέγω παραφέρω ὁ ῥοδουντία καλέω λοπάς · περί ὅς ἐκτραγῳδέω ὁ σοφός ἐκεῖνος μάγειρος , πρίν καί ἐπιδείκνυμι ὅς τις φέρω , διαχλευάζω τε ὁ πάνυ μάγειρος γίγνομαι , ὅς καί μνημονεύω φημί · τίς τοιοῦτος ἐξευρίσκω ὁ παρά Ἀνάξιππος ὁ κωμικός μάγειρος , ὅς ἐν ὁ Ἐγκαλύπτω τοιόσδε ὀγκόω ; Σόφων Ἀκαρνάν καί Ῥόδιος Δαμόξενος γίγνομαι ἑαυτοῦ συμμαθητής ὁ τέχνη · διδάσκω δέ αὐτός Σικελιώτης Λάβδακος . οὗτος ὁ μέν παλαιός καί θρυλέω ἄρτυμα ἐξαλείφω ἐκ ὁ βιβλίον καί ὁ θυία ἀφανίζω ἐκ ὁ μέσος , οἷος λέγω κύμινον , ὄξος , σίλφιον , τυρός , κορίαννον , ὅς ὁ Κρόνος ἄρτυμα χράω , ὁ πᾶς ἀφαιρέω εἰμί τε ὑπολαμβάνω ὁ ὁ τοιοῦτος παντοπώλης χράω . αὐτός δέ ἔλαιον καί λοπάς καινός , πατήρ , πῦρ τε ὀξύς καί μή πολλάκις φυσάω ποθέω · ἀπό οὗτος πᾶς ὁ δεῖπνον εὐτρεπής οὗτος τε πρῶτος δάκρυον καί πταρμός πολύς ἀπό ὁ τράπεζα καί σίαλον ἀπάγω , ὁ τε ἐσθίω ἀνακαθαίρω ὁ πόρος ὁ μέν οὖν Ῥόδιος πίνω τις ἅλμη ἀποθνῄσκω παρά ὁ φύσις γάρ ὁ ποτός εἰμί . Β . μάλα ἔοικα . α . ὁ Σόφων δέ πᾶς ὁ Ἰωνία ἔχω , ἐμός γίγνομαι , ὦ πατήρ , διδάσκαλος . αὐτός φιλοσοφέω καταλείπω σύγγραμμα σπεύδω ἐμαυτοῦ καινός ὁ τέχνη . Β . παπαῖ · ἐγώ κατακόπτω , οὐ ὅς θύω μέλλω , α . ὁ ὄρθρος ἐν ὁ χείρ ἐγώ ὁράω βιβλίον ἔχω καί ζητέω ὁ κατά ὁ τέχνη , οὐδείς Διόδωρος διαφέρω τἀσπένδιον . γεύω δέ , ἐάν βούλομαι , σύ ὁ εὑρίσκω οὐ αὐτός προσάγω πᾶς ἀεί βρῶμα · τάσσω εὐθύς εἰμί ἐγώ πρός ὁ βίος ἕτερος εἰμί ὁ ἐράω καί ὁ φιλόσοφος καί ὁ τελώνης . μειράκιον ἐράω ἔχω πατρῷος οὐσία κατεσθίω · οὗτος παρατίθημι σηπία καί τευθίς καί ὁ πετραῖος ἰχθῦς ὁ ποικίλος ἐμβαμμάτιον γλαφυρός χορηγέω · ὁ γάρ τοιοῦτος εἰμί οὐ δειπνητικός , πρός ὁ φιλέω δέ ὁ διάνοια εἰμί ἔχω . ὁ φιλόσοφος παρατίθημι κωλῆ ἤ πούς ἀδηφάγος ὁ ζῷον εἰς ὑπερβολή εἰμί . τελώνης γλαῦκος , ἔγχελυς , σπάρος . ὅταν ἐγγύς εἰμί τις δέ ὁ σορός , ἀρτύω φακῆ καί ὁ περίδειπνον ὁ βίος λαμπρός ποιέω . ὁ ὁ γέρων στόμα διαφορά ἔχω , νωθρός πολύς δέ εἰμί ἤ ὁ ὁ νέος . σίναπν παρατίθημι οὗτος καί ποιέω χυλός ἔχω δριμύτης ὁ φύσις , ἵνα διεγείρω πνευματόω ὁ ἀήρ . ὁράω ὁ πρόσωπον γιγνώσκω ὅς ζητέω ἐσθίω ἕκαστος σύ .