ciscoriordan/open-greek-corpus-annotations huggingface dataset:
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.58
Λυγκεὺς δ’ ὁ Σάμιος , ὁ Θεοφράστου γνώριμος , καὶ τὴν σὺν ὀπῷ χρῆσιν αὐτῆς οἶδεν . ἀναγράφων γοῦν τὸ Πτολεμαίου συμπόσιόν φησιν οὕτως ` ᾽ μήτρας τινὸς περιφερομένης ἐν ὄξει καὶ ὀπῷ.` τοῦ δὲ ὀποῦ μέμνηται Ἀντιφάνης ἐν Δυσέρωσι περὶ Κυρήνης τὸν λόγον ποιούμενος ἐκεῖσε δ’ οὐ πλέω ὅθεν διεσπάσθημεν , ἐρρῶσθαι λέγων ἅπασιν , ἵπποις , σιλφίῳ , συνωρίσιν , καυλῷ , κέλησι , μασπέτοις , πυρετοῖς , ὀπῷ . τῆς δὲ διαφορᾶς τῆς περὶ τὴν ἐκτομίδα μνημονεύει Ἵππαρχος ὁ τὴν Αἰγυπτιακὴν Ἰλιάδα συνθεὶς ἐν τούτοις · ἀλλὰ λοπὰς μ’ εὔφραιν’ ἢ μήτρης καλὰ πρόσωπα ἐκβολάδος , δέλφαξ δ’ ἐν κλιβάνῳ ἡδέα ὄζων . Σώπατρος δ’ ἐν μὲν Ἱππολύτῳ φησὶν ἀλλ’ οἷα μήτρα καλλίκαρπος ἐκβολὰς δίεφθα λευκανθεῖσα τυροῦται δέμας , ἐν δὲ Φυσιολόγῳ · μήτρας ὑείας οὐκ ἀφεψηθεὶς τόμος , τὴν δηξίθυμον ἐντὸς ὀξάλμην ἔχων . ἐν δὲ Σίλφαις · μήτρας ὑείας ἑφθὸν ὡς φάγῃς τόμον , δριμεῖαν ὠθῶν πηγανῖτιν εἰς χολήν .
Lemmas: Λυγκεύς δέ ὁ Σάμιος , ὁ Θεόφραστος γνώριμος , καί ὁ σύν ὀπός χρῆσις αὐτός οἶδα . ἀναγράφω γοῦν ὁ Πτολεμαῖος συμπόσιον φημί οὕτως ` ἒ μήτρα τις περιφέρω ἐν ὄξος καί ὀπός ὁ δέ ὀπός μιμνῄσκω Ἀντιφάνης ἐν Δυσέρως περί Κυρήνη ὁ λόγος ποιέω ἐκεῖσε δέ οὐ πολύς ὅθεν διασπάω , ῥώννυμι λέγω ἅπας , ἵππος , σίλφιον , συνωρίς , καυλός , κέλης , μάσπετον , πυρετός , ὀπός . ὁ δέ διαφορά ὁ περί ὁ ἐκτομίς μνημονεύω Ἵππαρχος ὁ ὁ Αἰγυπτιακός Ἰλιάς συντίθημι ἐν οὗτος · ἀλλά λοπάς ἐγώ εὐφραίνω ἤ μήτρα καλός πρόσωπον ἐκβολάς , δέλφαξ δέ ἐν κρίβανος ἡδύς ὄζω . Σώπατρος δέ ἐν μέν Ἱππόλυτος φημί ἀλλά οἷος μήτρα καλλίκαρπος ἐκβολή δίεφθος λευκαντίθημι τυρόω δέμας , ἐν δέ Φυσιόλογος · μήτρα ὕειος οὐ ἀφέψω τόμος , ὁ δηξίθυμος ἐντός ὀξάλμη ἔχω . ἐν δέ Σίλφη · μήτρα ὕειος ἑφθός ὡς ἐσθίω τόμος , δριμύς ὠθέω πηγανῖτις εἰς χολή .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.59
οἱ μέντοι ἀρχαῖοι πάντες πρὸ τοῦ δειπνεῖν οὐ παρέφερον οὔτε μήτρας οὔτε θρίδακας οὔτ’ ἄλλο τι τῶν τοιούτων , ὥσπερ νῦν γίνεται . Ἀρχέστρατος γοῦν ὁ ὀψοδαίδαλος μετὰ τὸ δεῖπνον καὶ τὰς προπόσεις καὶ τὸ μύροις χρήσασθαί φησιν · ἀεὶ δὲ στεφάνοισι κάρα παρὰ δαῖτα πυκάζου παντοδαποῖς , οἷς ἂν γαίας πέδον ὄλβιον ἀνθῇ , καὶ στακτοῖσι μύροις ἀγαθοῖς χαίτην θεράπευε καὶ σμύρναν λίβανόν τε πυρὸς μαλακὴν ἐπί τέφραν βάλλε πανημέριος , Συρίης εὐώδεα καρπόν . ἐμπίνοντι δέ σοι φερέτω τοιόνδε τράγημα , γαστέρα καὶ μήτραν ἑφθὴν ὑὸς ἔν τε κυμίνῳ ἒν τ’ ὄξει δριμεῖ καὶ σιλφίῳ ἐμβεβαῶσαν ὀρνίθων τ’ ὀπτῶν ἁπαλὸν γένος , ὧν ἂν ὑπάρχῃ ὥρη . τῶν δὲ Συρακοσίων τούτων ἀμέλησον , οἳ πίνουσι μόνον βατράχων τρόπον οὐδὲν ἔδοντες . ἀλλὰ σὺ μὴ πείθου κείνοις , ἃ δ’ ἐγὼ λέγω ἔσθε βρωτά . τὰ δ’ ἄλλα γ’ ἐκεῖνα τραγήματα πάντα πέφυκε πτωχείας παράδειγμα κακῆς , ἑφθοὶ τ’ ἐρέβινθοι καὶ κύαμοι καὶ μῆλα καὶ ἰσχάδες . ἀλλὰ πλακοῦντα αἴνει Ἀθήνησιν γεγενημένον εἰ δὲ μή , ἄν που αὐτὸν ἔχῃς ἑτέρωθι , μέλι ζήτησον ἀπελθὼν Ἀττικόν , ὡς τοῦτ’ ἐστὶν ὃ ποιεῖ κεῖνον ὑβριστήν . οὕτω τοι δεῖ ζῆν τὸν ἐλεύθερον ἢ κατὰ τῆς γῆς καὶ κατὰ τοῦ βαράθρου καὶ Ταρτάρου ἐς τὸν ὄλεθρον ἥκειν καὶ κατορωρύχθαι σταδίους ἀναρίθμους . Λυγκεὺς δὲ διαγράφων τὸ Λαμίας τῆς αὐλητρίδος δεῖπνον , ὅτε ὑπεδέχετο Δημήτριον τὸν Πολιορκητήν , εὐθέως τοὺς εἰσελθόντας ἐπὶ τὸ δεῖπνον ἐσθίοντας ποιεῖ ἰχθῦς παντοίους καὶ κρέα . ὁμοίως καὶ τὸ Ἀντιγόνου τοῦ βασιλέως δεῖπνον διατιθεὶς ἐπιτελοῦντος Ἀφροδίσια καὶ τὸ Πτολεμαίου τοῦ βασιλέως ἰχθῦς πρῶτον παρατίθησι καὶ κρέα .
Lemmas: ὁ μέντοι ἀρχαῖος πᾶς πρό ὁ δειπνέω οὐ παραφέρω οὔτε μήτρα οὔτε θρίδαξ οὔτε ἄλλος τις ὁ τοιοῦτος , ὥσπερ νῦν γίγνομαι . Ἀρχέστρατος γοῦν ὁ ὀψοδαίδαλος μετά ὁ δεῖπνον καί ὁ πρόποσις καί ὁ μύρον χράω φημί · ἀεί δέ στέφανος κάρα παρά δαίς πυκάζω παντοδαπός , ὅς ἄν γῆ πέδον ὄλβιος ἀναθέω , καί στακτός μύρον ἀγαθός χαίτη θεραπεύω καί σμύρνη λίβανος τε πῦρ μαλακός ἐπί τέφρα βάλλω πανημέριος , Συρία εὐώδης καρπός . ἐμπίνω δέ σύ φέρω τοιόσδε τράγημα , γαστήρ καί μήτρα ἑφθός ὗς ἐν τε κύμινον ἐν τε ὄξος δριμύς καί σίλφιον ἐμβαίνω ὄρνις τε ὀπτός ἁπαλός γένος , ὅς ἄν ὑπάρχω ὥρα . ὁ δέ Συρακούσιος οὗτος ἀμελέω , ὅς πίνω μόνος βάτραχος τρόπος οὐδείς ἐσθίω . ἀλλά σύ μή πείθω ἐκεῖνος , ὅς δέ ἐγώ λέγω ἔσθω βρωτός . ὁ δέ ἄλλος γε ἐκεῖνος τράγημα πᾶς φύω πτωχεία παράδειγμα κακός , ἑφθός τε ἐρέβινθος καί κύαμος καί μῆλον καί ἰσχάς . ἀλλά πλακοῦς αἰνέω Ἀθήνησι γίγνομαι εἰ δέ μή , ἐάν που αὐτός ἔχω ἑτέρωθι , μέλι ζητέω ἀπέρχομαι Ἀττικός , ὡς οὗτος εἰμί ὅς ποιέω ἐκεῖνος ὑβριστής . οὕτως τοι δέω ζάω ὁ ἐλεύθερος ἤ κατά ὁ γῆ καί κατά ὁ βάραθρος καί Τάρταρος εἰς ὁ ὄλεθρος ἥκω καί κατορύσσω στάδιον ἀνάριθμος . Λυγκεύς δέ διαγράφω ὁ Λάμια ὁ αὐλητρίς δεῖπνον , ὅτε ὑποδέχομαι Δημήτριος ὁ Πολιορκητής , εὐθύς ὁ εἰσέρχομαι ἐπί ὁ δεῖπνον ἐσθίω ποιέω ἰχθῦς παντοῖος καί κρέας . ὅμοιος καί ὁ Ἀντίγονος ὁ βασιλεύς δεῖπνον διατίθημι ἐπιτελέω Ἀφροδίσιον καί ὁ Πτολεμαῖος ὁ βασιλεύς ἰχθῦς πρῶτος παρατίθημι καί κρέας .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.61
καὶ Βάτων δ’ ἐν Συνεξαπατῶντι δυσχεραίνοντα ποιήσας μειρακίου πατέρα ὡς διαφθαρέντος κατὰ τὴν δίαιταν ὑπὸ τοῦ παιδαγωγοῦ φησὶν ἀπολώλεκας τὸ μειράκιόν μου παραλαβών , ἀκάθαρτε , καὶ πέπεικας ἐλθεῖν εἰς βίον ἀλλότριον αὑτοῦ · καὶ πότους ἑωθινοὺς πίνει διὰ σὲ νῦν , πρότερον οὐκ εἰθισμένος . β . εἶτ’ εἰ μεμάθηκε , δέσποτα , ζῆν , ἐγκαλεῖς ; α . ζῆν δ’ ἐστὶ τὸ τοιοῦθ᾽ ; β . ὡς λέγουσιν οἱ σοφοί . ὁ γοῦν Ἐπίκουρός φησιν εἶναι τἀγαθὸν τὴν ἡδονὴν δήπουθεν οὐκ ἔστιν δ’ ἔχειν ταύτην ἑτέρωθεν , ἐκ δὲ τοῦ ζῆν δὴ καλῶς εὖ ζῶσ’ ἅπαντες , ἢ τυχὸν δώσεις ἐμοί ; α . ἑόρακας οὖν φιλόσοφον , εἰπέ μοι , τινὰ μεθύοντ’ ἐπὶ τούτοις θ’ οἷς λέγεις κηλούμενον ; β . ἅπαντας · οἱ γοῦν τὰς ὀφρῦς ἐπηρκότες καὶ τὸν φρόνιμον ζητοῦντες ἐν τοῖς περιπάτοις καὶ ταῖς διατριβαῖς ὥσπερ ἀποδεδρακότα οὕτως , ἐπὰν γλαυκίσκος αὐτοῖς παρατεθῇ , ἴσασιν οὗ δεῖ πρῶτον ἅψασθαι τόπου καὶ τὴν κεφαλὴν ζητοῦσιν ὥσπερ πράγματος , ὥστ’ ἐκπεπλῆχθαι πάντας .
Lemmas: καί Βάτων δέ ἐν Συνεξαπατών δυσχεραίνω ποιέω μειράκιον πατήρ ὡς διαφθείρω κατά ὁ δίαιτα ὑπό ὁ παιδαγωγός φημί ἀπόλλυμι ὁ μειράκιον ἐγώ παραλαμβάνω , ἀκάθαρτος , καί πείθω ἔρχομαι εἰς βίος ἀλλότριος ἑαυτοῦ · καί πότος ἑωθινός πίνω διά σύ νῦν , πρότερος οὐ ἐθίζω . Β . εἶτα εἰ μανθάνω , δεσπότης , ζάω , ἐγκαλέω ; α . ζάω δέ εἰμί ὁ τοιοῦτος ; Β . ὡς λέγω ὁ σοφός . ὁ γοῦν Ἐπίκουρος φημί εἰμί ἀγαθός ὁ ἡδονή δήπουθεν οὐ εἰμί δέ ἔχω οὗτος ἑτέρωθεν , ἐκ δέ ὁ ζάω δή καλός εὖ ζάω ἅπας , ἤ τυγχάνω δίδωμι ἐγώ ; α . ὁράω οὖν φιλόσοφος , λέγω ἐγώ , τις μεθύω ἐπί οὗτος τε ὅς λέγω κηλέω ; Β . ἅπας · ὁ γοῦν ὁ ὀφρύς ἐπαίρω καί ὁ φρόνιμος ζητέω ἐν ὁ περίπατος καί ὁ διατριβή ὥσπερ ἀποδράω οὕτως , ἐπάν γλαυκίσκος αὐτός παρατίθημι , οἶδα ὅς δέω πρῶτος ἅπτω τόπος καί ὁ κεφαλή ζητέω ὥσπερ πρᾶγμα , ὥστε ἐκπλήσσω πᾶς .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.62
καὶ παρ’ Ἀντιφάνει δ’ ἐν Στρατιώτῃ ἢ Τύχωνι παραινέσεις εἰσφέρων ἄνθρωπος τοιοῦτός ἐστιν , ὅς φησιν ὅστις ἄνθρωπος δὲ φὺς ἀσφαλές τι κτῆμ’ ὑπάρχειν τῷ βίῳ λογίζεται , πλεῖστον ἡμάρτηκεν . ἢ γάρ εἰσφορά τις ἥρπακεν τἄνδοθεν πάντ’ ἢ δίκῃ τις περιπεσὼν ἀπώλετο ἢ στρατηγήσας προσῶφλεν ἢ χορηγὸς αἱρεθεὶς ἱμάτια χρυσᾶ παρασχὼν τῷ χορῷ ῥάκος φορεῖ ἢ τριηραρχῶν ἀπήγξατ’ ἢ πλέων ἥλωκέ ποι ἢ βαδίζων ἢ καθεύδων κατακέκοφθ’ ὑπ’ οἰκετῶν . οὐ βέβαιον οὐδέν ἐστι , πλὴν ὅσ’ ἂν καθ’ ἡμέραν εἰς ἑαυτὸν ἡδέως τις εἰσαναλίσκων τύχῃ , οὐδὲ ταῦτα σφόδρα τι · καὶ γὰρ τὴν τράπεζαν ἁρπάσαι κειμένην ἄν τις προσελθών ἀλλ’ ὅταν τὴν ἔνθεσιν ἐντὸς ἤδη τῶν ὀδόντων τυγχάνῃς κατεσπακώς , τοῦτ’ ἐν ἀσφαλεῖ νόμιζε τῶν ὑπαρχόντων μόνον . τὰ αὐτὰ εἴρηκε καὶ ἐν Ὑδρίᾳ .
Lemmas: καί παρά Ἀντιφάνης δέ ἐν Στρατιώτης ἤ Τύχων παραίνεσις εἰσφέρω ἄνθρωπος τοιοῦτος εἰμί , ὅς φημί ὅστις ἄνθρωπος δέ φύω ἀσφαλής τις κτῆμα ὑπάρχω ὁ βίος λογίζομαι , πολύς ἁμαρτάνω . ἤ γάρ εἰσφορά τις ἁρπάζω ἔνδοθεν πᾶς ἤ δίκη τις περιπίπτω ἀπόλλυμι ἤ στρατηγέω προσοφλισκάνω ἤ χορηγός αἱρέω ἱμάτιον χρύσεος παρέχω ὁ χορός ῥάκος φορέω ἤ τριηραρχέω ἀπάγχω ἤ πλέω ἁλίσκομαι ποι ἤ βαδίζω ἤ καθεύδω κατακόπτω ὑπό οἰκέτης . οὐ βέβαιος οὐδείς εἰμί , πλήν ὅσος ἄν κατά ἡμέρα εἰς ἑαυτοῦ ἡδύς τις εἰσαναλίσκω τυγχάνω , οὐδέ οὗτος σφόδρα τις · καί γάρ ὁ τράπεζα ἁρπάζω κεῖμαι ἄν τις προσέρχομαι ἀλλά ὅταν ὁ ἔνθεσις ἐντός ἤδη ὁ ὀδούς τυγχάνω κατασπάω , οὗτος ἐν ἀσφαλής νομίζω ὁ ὑπάρχω μόνος . ὁ αὐτός λέγω καί ἐν Ὑδρία .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.63
. εἰς ταῦτ’ οὖν τις ἀποβλέπων , ἄνδρες φίλοι , εἰκότως ἂν ἐπαινέσειεν τὸν καλὸν Χρύσιππον κατέχοντα ἀκριβῶς τὴν Ἐπικούρου φύσιν καὶ εἰπόντα μητρόπολιν εἶναι τῆς φιλοσοφίας αὐτοῦ τὴν Ἀρχεστράτου Γαστρολογίαν , ἣν πάντες οἱ τῶν φιλοσόφων γαστρίμαργοι Θέογνίν τινα αὑτῶν εἶναι λέγουσι τὴν καλὴν ταύτην ἐποποιίαν . πρὸς οὓς καὶ Θεόγνητος ἐν Φάσματι ἢ Φιλαργύρῳ φησίν · ἐκ τούτων ἄνθρωπ᾽ , ἀπολεῖς με . τῶν γὰρ ἐκ τῆς ποικίλης στοᾶς λογαρίων ἀναπεπλησμένος νοσεῖς · ‘ἀλλότριὸν ἐσθ’ ὁ πλοῦτος ἀνθρώπῳ , πάχνη · σοφία δ’ ἴδιον , κρύσταλλος , οὐδεὶς πώποτε ταύτην λαβὼν ἀπώλεσ’.’ ὦ τάλας ἐγώ , οἵῳ μ’ ὁ δαίμων φιλοσόφῳ συνῴκισεν ἐπαρίστερ’ ἔμαθες , ὦ πόνηρε , γράμματα · ἀνέστροφέν σου τὸν βίον τὰ βιβλία · πεφιλοσόφηκας γῇ τε κοὐρανῷ λαλῶν , οἷς οὐδέν ἐστιν ἐπιμελὲς τῶν σῶν λόγων .
Lemmas: . εἰς οὗτος οὖν τις ἀποβλέπω , ἀνήρ φίλος , ἔοικα ἄν ἐπαινέω ὁ καλός Χρύσιππος κατέχω ἀκριβής ὁ Ἐπίκουρος φύσις καί λέγω μητρόπολις εἰμί ὁ φιλοσοφία αὐτός ὁ Ἀρχέστρατος Γαστρολογία , ὅς πᾶς ὁ ὁ φιλόσοφος γαστρίμαργος Θέογνις τις ἑαυτοῦ εἰμί λέγω ὁ καλός οὗτος ἐποποιία . πρός ὅς καί Θεόγνητος ἐν Φάσμα ἤ Φιλάργυρος φημί · ἐκ οὗτος ἄνθρωπος , ἀπόλλυμι ἐγώ . ὁ γάρ ἐκ ὁ ποικίλος στοά λογάριον ἀναπίμπλημι νοσέω · ἀλλότριος εἰμί ὁ πλοῦτος ἄνθρωπος , πάχνη · σοφία δέ ἴδιος , κρύσταλλος , οὐδείς πώποτε οὗτος λαμβάνω ἀπόλλυμι ὦ τάλας ἐγώ , οἷος ἐγώ ὁ δαίμων φιλόσοφος συνοικίζω ἐπαρίστερος μανθάνω , ὦ πονηρός , γράμμα · ἀναστρέφω σύ ὁ βίος ὁ βιβλίον · φιλοσοφέω γῆ τε οὐρανός λαλέω , ὅς οὐδείς εἰμί ἐπιμελής ὁ σός λόγος .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.64
ἔτι τοῦ Οὐλπιανοῦ διαλεγομένου παῖδες ἐπεισῆλθον φέροντες ἐπὶ δίσκων καράβους μείζονας Καλλιμέδοντος τοῦ ῥήτορος , ὃς διὰ τὸ φιληδεῖν τῷ βρώματι Κάραβος ἐπεκλήθη . Ἄλεξις μὲν οὖν αὐτὸν ἐν Δορκίδι ἢ Ποππυζούσῃ φίλιχθυν εἶναι κοινῶς παραδίδωσι καθάπερ καὶ ἄλλοι τῶν κωμῳδιοποιῶν , λέγων οὕτως · τοῖς ἰχθυοπώλαις ἐστὶν ἐψηφισμένον , ὥς φασι , χαλκῆν Καλλιμέδοντος εἰκόνα στῆσαι Παναθηναίοισιν ἐν τοῖς ἰχθύσιν , ἔχουσαν ὀπτὸν κάραβον ἐν τῇ δεξιᾷ , ὡς αὐτὸν ὄντ’ αὐτοῖσι τῆς τέχνης μόνον σωτῆρα , τοὺς ἄλλους δὲ πάντας ζημίαν . περισπούδαστος δὲ ἦν πολλοῖς ἡ τοῦ καράβου βρῶσις , ὡς ἔστι δεῖξαι διὰ πολλῶν τῆς κωμῳδίας μερῶν ἀρκέσει δὲ τὰ νῦν Ἀριστοφάνης ἐν ταῖς Θεσμοφοριαζούσαις οὕτως λέγων ἰχθὺς ἐωνηταί τις ἢ σηπίδιον ἢ τῶν πλατειῶν καρίδων ἢ πουλύπους ἢ νῆστις ὀπτᾶτ’ ἢ γαλεὸς ἢ τευθίδες ; β . μὰ τὸν Δί᾽ , οὐ δῆτ᾽ , α . οὐδὲ βατίς ; β . οὒ φημ’ ἐγώ . α . οὐ χόριον οὐδὲ πυὸς οὐδ’ ἧπαρ κάπρου οὐδὲ σχαδόνες οὐδ’ ἠτριαῖον δέλφακος οὐδ’ ἐγχέλειον οὐδὲ κάραβον μέγαν γυναιξὶ κοπιώσαις ἐπεχορηγήσατε ; πλατείας δὲ καρῖδας ἂν εἴη λέγων τοὺς ἀστακοὺς καλουμένους , ὧν μνημονεύει Φιλύλλιος ἐν Πόλεσι . καὶ Ἀρχέστρατος γὰρ ἐν τῷ διαβοήτῳ ποιήματι οὐδ’ ὅλως που κάραβον ὀνομάζων ἀστακὸν προσαγορεύει , ὥσπερ κἀν τούτοις . ἀλλὰ παρεὶς λῆρον πολὺν ἀστακὸν ὠνοῦ τὸν τὰς χεῖρας ἔχοντα μακρὰς ἄλλως τε βαρείας , τοὺς δὲ πόδας μικρούς , βραδέως δ’ ἐπὶ γαῖαν ὀρούει . εἰσὶ δὲ πλεῖστοι μὲν πάντων ἀρετῇ τε κράτιστοι ἐν Λιπάραις · πολλοὺς δὲ καὶ Ἑλλήσποντος ἀθροίζει . καὶ Ἐπίχαρμος δ᾽ · ἐν Ἥβας γάμῳ τὸν προειρημένον ἀστακὸν ὑπὸ τοῦ Ἀρχεστράτου δηλοῖ ὅτι κάραβός ἐστι λέγων οὕτως · ἐντὶ δ’ ἀστακοὶ κολύβδαιναί τε χὢς τὰ πόδι’ ἔχει μικρά , τὰς χεῖρας δὲ μακράς , κάραβος δὲ τὤνυμα .
Lemmas: ἔτι ὁ Οὐλπιανός διαλέγω παῖς ἐπεισέρχομαι φέρω ἐπί δίσκος κάραβος μέγας Καλλιμέδων ὁ ῥήτωρ , ὅς διά ὁ φιληδέω ὁ βρῶμα Κάραβος ἐπικαλέω . Ἄλεξις μέν οὖν αὐτός ἐν Δορκίς ἤ Ποππυζούσα φίλιχθυς εἰμί κοινός παραδίδωμι καθά καί ἄλλος ὁ κωμῳδιοποιός , λέγω οὕτως · ὁ ἰχθυοπώλης εἰμί ψηφίζω , ὡς φημί , χάλκεος Καλλιμέδων εἰκών ἵστημι Παναθήναια ἐν ὁ ἰχθῦς , ἔχω ὀπτός κάραβος ἐν ὁ δεξιός , ὡς αὐτός εἰμί αὐτός ὁ τέχνη μόνος σωτήρ , ὁ ἄλλος δέ πᾶς ζημία . περισπούδαστος δέ εἰμί πολύς ὁ ὁ κάραβος βρῶσις , ὡς εἰμί δείκνυμι διά πολύς ὁ κωμῳδία μέρος ἀρκέω δέ ὁ νῦν Ἀριστοφάνης ἐν ὁ Θεσμοφοριάζω οὕτως λέγω ἰχθῦς ἐωνόη τις ἤ σηπίδιον ἤ ὁ πλατύς καρίς ἤ πολύπους ἤ νῆστις ὀπτάω ἤ γαλεός ἤ τευθίς ; Β . μά ὁ Ζεύς , οὐ δῆτα , α . οὐδέ βατίς ; Β . οὐ φημί ἐγώ . α . οὐ χόριον οὐδέ πυός οὐδέ ἧπαρ κάπρος οὐδέ σχαδών οὐδέ ἠτριαῖον δέλφαξ οὐδέ ἐγχέλειος οὐδέ κάραβος μέγας γυνή κοπιάω ἐπιχορηγέω ; πλατύς δέ καρίς ἄν εἰμί λέγω ὁ ἀστακός καλέω , ὅς μνημονεύω Φιλύλλιος ἐν Πόλις . καί Ἀρχέστρατος γάρ ἐν ὁ διαβόητος ποίημα οὐδέ ὅλος που κάραβος ὀνομάζω ἀστακός προσαγορεύω , ὥσπερ ἐν οὗτος . ἀλλά παρίημι λῆρος πολύς ἀστακός ὠνέομαι ὁ ὁ χείρ ἔχω μακρός ἄλλος τε βαρύς , ὁ δέ πούς μικρός , βραδύς δέ ἐπί γῆ ὀρούω . εἰμί δέ πολύς μέν πᾶς ἀρετή τε κρατύς ἐν Λιπάρα · πολύς δέ καί Ἑλλήσποντος ἀθροίζω . καί Ἐπίχαρμος δέ · ἐν Ἥβη γάμος ὁ προλέγω ἀστακός ὑπό ὁ Ἀρχέστρατος δηλόω ὅτι κάραβος εἰμί λέγω οὕτως · εἰμί δέ ἀστακός κολύβδαινα τε ὡς ὁ πόδιον ἔχω μικρός , ὁ χείρ δέ μακρός , κάραβος δέ ὄνομα .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.65
ἴδιον δ’ ἐστὶ γένος καράβων τε καὶ ἀστακῶν ἄλλο , ἔτι δὲ καρίδων . τὸν δ’ ἀστακὸν οἱ Ἀττικοὶ διὰ τοῦ ō ὀστακὸν λέγουσι , καθάπερ καὶ ὀσταφίδας . Ἐπίχαρμος δὲ ἐν Γᾷ καὶ Θαλάσσᾳ φησίν · κἀστακοὶ γαμψώνυχοι . Σπεύσιππος δὲ ἐν β᾽ , Ὁμοίων παραπλήσιά φησιν εἶναι τῶν μαλακοστράκων κάραβον , ἀστακόν , νύμφην , ἄρκτον , καρκίνον , πάγουρον . Διοκλῆς δ’ ὁ Καρύστιός φησι · καρῖδες , καρκίνοι , κάραβοι , ἀστακοὶ εὔστομα καὶ διουρητικά κολύβδαιναν δ’ εἴρηκεν Ἐπίχαρμος ἐν τοῖς προεκκειμένοις , ὡς μὲν Νίκανδρός φησι , τὸ θαλάσσιον αἰδοῖον , ὡς δ’ ὁ Ἡρακλείδης ἐν Ὀψαρτυτικῷ , τὴν καρῖδα . Ἀριστοτέλης δ’ ἐν πέμπτῳ ζῴων μορίων τῶν μαλακοστράκων ὀχεύονται , φησί , κάραβοι , ἀστακοί , καρῖδες καὶ τὰ τοιαῦτα , ὥσπερ καὶ τὰ ὀπισθουρητικὰ τῶν τετραπόδων , ὀχεύονται δὲ τοῦ ἔαρος ἀρχομένου πρὸς τῇ γῇ ἤδη γὰρ ὦπται ἡ ὀχεία πάντων τῶν τοιούτων , ἐνιαχοῦ δὲ ὅταν τὰ σῦκα ἄρχηται πεπαίνεσθαι . γίνονται δ’ οἱ μὲν κάραβοι ἐν τοῖς τραχέσι καὶ πετρώδεσιν , οἱ δ’ ἀστακοὶ ἐν τοῖς λείοις , ἐν δὲ τοῖς πηλώδεσιν οὐδέτεροι , διὸ καὶ · ἐν Ἑλλησπόντῳ μὲν καὶ περὶ Θάσον ἀστακοὶ γίνονται , περὶ δὲ τὸ Σίγειον καὶ τὸν Ἄθω κάραβοι . εἰσὶ δ’ οἱ κάραβοι μακρόβιοι πάντες . Θεόφραστος δ’ ἐν τῷ περὶ τῶν φωλευόντων τοὺς ἀστακοὺς καὶ καράβους καὶ καρῖδας ἐκδύεσθαί φησι τὸ γῆρας .
Lemmas: ἴδιος δέ εἰμί γένος κάραβος τε καί ἀστακός ἄλλος , ἔτι δέ καρίς . ὁ δέ ἀστακός ὁ Ἀττικός διά ὁ ō ὀστακός λέγω , καθά καί ὀσταφίς . Ἐπίχαρμος δέ ἐν Γαῖα καί Θάλασσα φημί · ἀστακός γαμψώνυχος . Σπεύσιππος δέ ἐν βʹ , Ὅμοιος παραπλήσιος φημί εἰμί ὁ μαλακόστρακος κάραβος , ἀστακός , νύμφη , ἄρκτος , καρκίνος , πάγουρος . Διοκλῆς δέ ὁ Καρύστιος φημί · καρίς , καρκίνος , κάραβος , ἀστακός εὔστομος καί διουρητικός κολύβδαινα δέ λέγω Ἐπίχαρμος ἐν ὁ προέκκειμαι , ὡς μέν Νίκανδρος φημί , ὁ θαλάσσιος αἰδοῖον , ὡς δέ ὁ Ἡρακλείδης ἐν Ὀψαρτυτικός , ὁ καρίς . Ἀριστοτέλης δέ ἐν πέμπτος ζῷον μόριον ὁ μαλακόστρακος ὀχεύω , φημί , κάραβος , ἀστακός , καρίς καί ὁ τοιοῦτος , ὥσπερ καί ὁ ὀπισθουρητικός ὁ τετράπους , ὀχεύω δέ ὁ ἔαρ ἄρχω πρός ὁ γῆ ἤδη γάρ ὁράω ὁ ὀχεία πᾶς ὁ τοιοῦτος , ἐνιαχοῦ δέ ὅταν ὁ σῦκον ἄρχω πεπαίνω . γίγνομαι δέ ὁ μέν κάραβος ἐν ὁ τραχύς καί πετρώδης , ὁ δέ ἀστακός ἐν ὁ λεῖος , ἐν δέ ὁ πηλώδης οὐδέτερος , διό καί · ἐν Ἑλλήσποντος μέν καί περί Θάσος ἀστακός γίγνομαι , περί δέ ὁ Σίγειον καί ὁ Ἄθως κάραβος . εἰμί δέ ὁ κάραβος μακρόβιος πᾶς . Θεόφραστος δέ ἐν ὁ περί ὁ φωλεύω ὁ ἀστακός καί κάραβος καί καρίς ἐκδύω φημί ὁ γῆρας .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.66
περὶ δὲ τῶν καρίδων , ὅτι καὶ πόλις ἦν Καρίδες περὶ Χίον τὴν νῆσον Ἔφορος ἐν τῇ γ’ ἱστορεῖ , κτίσαι φάσκων αὐτὴν τοὺς διασωθέντας ἐκ τοῦ ἐπὶ Δευκαλίωνος γενομένου κατακλυσμοῦ μετὰ Μάκαρος , καὶ μέχρι νῦν τὸν τόπον καλεῖσθαι καρίδας . ὁ δὲ ὀψοδαίδαλος Ἀρχέστρατος παραινεῖ τάδε · ἢν δὲ ποτ’ εἰς Ἴασον Καρῶν πόλιν εἰσαφίκηαι , καρῖδ’ εὐμεγέθη λήψῃ · σπανία δὲ πρίασθαι · ἐν δὲ Μακηδονίᾳ τε καὶ Ἀμβρακίᾳ μάλα πολλαὶ ἐκτεταμένως δ’ εἴρηκε καρῖδα Ἀραρὼς μὲν ἐν Καμπυλίωνι · αἵ τε καμπύλαι καρῖδες ἐξήλλοντο δελφίνων δίκην εἰς σχοινόπλεκτον ἄγγος . καὶ Εὔβουλος ἐν Ὀρθάννῃ · καρῖδα καθῆκα κάτω κἀνέσπασ’ αὖθις . Ἀναξανδρίδης Λυκούργῳ · καὶ συμπαίζει καριδαρίοις μετὰ περκιδίων καὶ θρᾳττιδίων καὶ ψητταρίοις μετὰ κωθαρίων καὶ σκινδαρίοις μετὰ κωβιδίων . ὁ δ’ αὐτὸς κἀν Πανδάρῳ φησὶν οὐκ ἐπικεκυφὼς ὀρθός , ὦ βέλτιστ᾽ , ἔσῃ · αὕτη δὲ καριδοῖ τὸ σῶμα καμπύλη , ἄγκυρά τ’ ἐστὶν ἄντικρυς τοῦ σώματος , ἐν δὲ Κερκίῳ · ἐρυθρότερον καρῖδος ὀπτῆς σ’ ἀποφανῶ . Εὔβουλος Τιτθαῖς · καρῖδάς τε τῶν κυφῶν . καὶ ᾽ Ὠφελίων Καλλαίσχρῳ · κυρταὶ δ’ ὁμοῦ καρῖδες ἐν ξηρῷ πέδω . καὶ ἐν Ἰαλέμῳ · ὠρχοῦντο δ’ ὡς καρῖδες ἀνθράκων ἔπι πηδῶσι κυρταί . συνεσταλμένως δ’ εἴρηκεν Εὔπολις ἐν Αἰξὶν οὕτως · πλὴν ἅπαξ ποτ’ ἐν Φαίακος ἔφαγον καρίδας . καὶ ἐν Δήμοις · ἔχων τὸ πρόσωπον καρίδος μασθλητίνης . ᾽
Lemmas: περί δέ ὁ καρίς , ὅτι καί πόλις εἰμί Καρίς περί Χίος ὁ νῆσος Ἔφορος ἐν ὁ γε ἱστορέω , κτίζω φάσκω αὐτός ὁ διασῴζω ἐκ ὁ ἐπί Δευκαλίων γίγνομαι κατακλυσμός μετά Μάκαρ , καί μέχρι νῦν ὁ τόπος καλέω καρίς . ὁ δέ ὀψοδαίδαλος Ἀρχέστρατος παραινέω ὅδε · ἐάν δέ ποτέ εἰς Ἴασος Κάρ πόλις εἰσαφικνέομαι , καρίς εὐμεγέθης λαμβάνω · σπάνιος δέ πρίαμαι · ἐν δέ Μακηδονίη τε καί Ἀμβρακία μάλα πολύς ἐκτεταμένως δέ λέγω καρίς Ἀραρός μέν ἐν Καμπυλίων · ὁ τε καμπύλος καρίς ἐξάλλομαι δελφίς δίκη εἰς σχοινόπλεκτος ἄγγος . καί Εὔβουλος ἐν Ὀρθάννης · καρίς καθίημι κάτω ἀνασπάω αὖθις . Ἀναξανδρίδης Λυκοῦργος · καί συμπαίζω καριδάριον μετά περκίδιον καί θρᾳττίδιον καί ψηττάριον μετά κωθάριον καί σκινδάριον μετά κωβίδιον . ὁ δέ αὐτός ἐν Πάνδαρος φημί οὐ ἐπικύπτω ὀρθός , ὦ ἀγαθός , εἰμί · οὗτος δέ καριδόω ὁ σῶμα καμπύλη , ἄγκυρα τε εἰμί ἄντικρυς ὁ σῶμα , ἐν δέ Κέρκιος · ἐρυθρός καρίς ὀπτός σύ ἀποφαίνω . Εὔβουλος Τιτθαιεύς · καρίς τε ὁ κῦφος . καί ἒ Ὠφελίων Κάλλαισχρος · κυρτός δέ ὁμοῦ καρίς ἐν ξηρός πέδον . καί ἐν Ἰάλεμος · ὀρχέομαι δέ ὡς καρίς ἄνθραξ ἐπί πηδάω κυρτός . συνεσταλμένως δέ λέγω Εὔπολις ἐν Αἴξ οὕτως · πλήν ἅπαξ ποτέ ἐν Φαίαξ ἐσθίω καρίς . καί ἐν Δῆμος · ἔχω ὁ πρόσωπον καρίς μασθλήτινος . ἒ
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.67
ὠνομάσθησαν δὲ καρῖδες ἀπὸ τοῦ κάρα · τὸ πλεῖστον γὰρ μέρος τοῦ σώματος ἡ κεφαλὴ ἀπηνέγκατο . καρίδες δὲ βραχέως οἱ Ἀττικοὶ ἀναλόγως · παρὰ γὰρ τὸ κάρη γέγονε διὰ τὸ μείζονι κεχρῆσθαι κεφαλῇ . ὡς οὖν παρὰ τὸ γραφὴ γραφὶς καὶ βολὴ βολίς , οὕτως καὶ παρὰ τὸ κάρη καρίς . ταθείσης δὲ τῆς παρατελευταίας ἐτάθη καὶ τὸ τέλος , καὶ ὁμοίως λέγεται τῷ ψηφὶς καὶ κρηπίς .
Lemmas: ὀνομάζω δέ καρίς ἀπό ὁ κάρα · ὁ πολύς γάρ μέρος ὁ σῶμα ὁ κεφαλή ἀποφέρω . καρίς δέ βραχύς ὁ Ἀττικός ἀνάλογος · παρά γάρ ὁ κάρα γίγνομαι διά ὁ μέγας χράω κεφαλή . ὡς οὖν παρά ὁ γραφή γραφίς καί βολή βολίς , οὕτως καί παρά ὁ κάρα καρίς . τείνω δέ ὁ παρατελευταῖος τείνω καί ὁ τέλος , καί ὅμοιος λέγω ὁ ψηφίς καί κρηπίς .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.68
περὶ δὲ τῶν ὀστρακοδέρμων τούτων Δίφιλος μὲν ὁ Σίφνιος οὕτω γράφει τῶν δ’ ὀστρακοδέρμων καρίς , ἀστακός , κάραβος , καρκίνος , λέων τοῦ αὐτοῦ γένους ὄντα διαφέρουσι . μείζων δ’ ἐστὶν ὁ λέων τοῦ ἀστακοῦ , οἱ δὲ κάραβοι καὶ γραψαῖοι λέγονται · τῶν καρκίνων δ’ εἰσὶν σαρκωδέστεροι . ὁ δὲ καρκίνος βαρὺς καὶ δύσπεπτος . Μνησίθεος δ’ ὁ Ἀθηναῖος ἐν τῷ περὶ ἐδεστῶν κάραβοι , φησί , καὶ καρκίνοι καὶ καρῖδες καὶ τὰ ὅμοια δύσπεπτα μὲν πάντα , τῶν δ’ ἄλλων ἰχθύων εὐπεπτότερα πολλῷ . πρέπει δ’ αὐτοῖς ὀπτᾶσθαι μᾶλλον ἢ ἕψεσθαι . κουρίδας δὲ τὰς καρῖδας εἴρηκε Σώφρων ἐν γυναικείοις οὕτως · ἴδε καλᾶν κουρίδων , ἴδε καμμάρων , ἴδε φίλα · θᾶσαι μὰν ὡς ἐρυθραὶ τ’ ἐντὶ καὶ λειοτριχιῶσαι . Ἐπίχαρμος δ’ ἐν Γᾷ καὶ Θαλάσσᾳ · κουρίδες τε ταὶ φοινίκιαι . ἐν δὲ Λόγῳ καὶ Λογίννᾳ διὰ τοῦ ω εἴρηκεν ἀφύας τε κωρίδας τε καμπύλας . Σιμωνίδης δέ · θύννοισι τευθίς , κωβιοῖσι κωρίδες .
Lemmas: περί δέ ὁ ὀστρακόδερμος οὗτος Δίφιλος μέν ὁ Σίφνιος οὕτως γράφω ὁ δέ ὀστρακόδερμος καρίς , ἀστακός , κάραβος , καρκίνος , λέων ὁ αὐτός γένος εἰμί διαφέρω . μέγας δέ εἰμί ὁ λέων ὁ ἀστακός , ὁ δέ κάραβος καί γραψαῖος λέγω · ὁ καρκίνος δέ εἰμί σαρκώδης . ὁ δέ καρκίνος βαρύς καί δύσπεπτος . Μνησίθεος δέ ὁ Ἀθηναῖος ἐν ὁ περί ἐδεστής κάραβος , φημί , καί καρκίνος καί καρίς καί ὁ ὅμοιος δύσπεπτος μέν πᾶς , ὁ δέ ἄλλος ἰχθῦς εὔπεπτος πολύς . πρέπω δέ αὐτός ὀπτάω μάλα ἤ ἕπομαι . κουρίς δέ ὁ καρίς λέγω Σώφρων ἐν γυναικεῖος οὕτως · ὁράω καλός κουρίς , ὁράω κάμμαρος , ὁράω φίλος · θάομαι μήν ὡς ἐρυθρός τε εἰμί καί λειοτριχιάω . Ἐπίχαρμος δέ ἐν Γαῖα καί Θάλασσα · κουρίς τε ὁ φοινίκιος . ἐν δέ Λόγος καί Λογίννα διά ὁ ω̅ λέγω ἀφύη τε κωρίς τε καμπύλος . Σιμωνίδης δέ · θύννος τευθίς , κωβιός κωρίς .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.70
ὅτι δ’ ἔθος τῷ ἐπίπλῳ περικαλύπτεσθαι τὰ ἡπάτια , Ἡγήσανδρος ὁ Δελφὸς ἐν ὑπομνήμασί φησι Μετάνειραν τὴν ἑταίραν ὡς ἐν τοῖς κεκαλυμμένοις ἡπατίοις αὐτὴ πνευμόνιον ἔλαβε καὶ ὡς περιελοῦσα τὸ στέαρ εἶδεν , ἀνέκραγεν · ἀπόλωλα , πέπλων μ’ ὤλεσαν περιπτυχαί . μήποτε δὲ καὶ Κρώβυλος ὁ κωμῳδιοποιὸς αἰσχυνόμενον εἶπε τὸ τοιοῦτο ἧπαρ ὥσπερ καὶ , ἐν Ψευδυποβολιμαίῳ λέγων οὕτως · καὶ πλεκτάνην στιφρὰν σφόδρ᾽ , ἐπὶ τούτοις τέ που αἰσχυνόμενον ἧπαρ καπρίσκου σκατοφάγου . ἡπάτιον δ’ εἴρηκεν Ἀριστοφάνης ἐν Ταγηνισταῖς καὶ Ἀλκαῖος ἐν Παλαίστρᾳ Εὔβουλὸς τ’ ἐν Δευκαλίωνι . δασυντέον δὲ λέγοντας τὸ ἧπαρ · καὶ γὰρ ἡ συναλοιφή ἐστιν παρ’ Ἀρχιλόχῳ διὰ δασέος . φησὶ γάρ · χολὴν γὰρ οὐκ ἔχεις ἐφ’ ἥπατι . ἐστὶ δὲ καὶ ἰχθύς τις ἥπατος καλούμενος , ὅν φησιν ὁ αὐτὸς Εὔβουλος ἐν Λάκωσιν ἢ Λὴδᾳ οὐκ ἔχειν χολήν · οὐκ ᾤου σύ με χολὴν ἔχειν , ὡς δ’ ἡπάτῳ μοι διελέγου ; ἐγὼ δὲ γ’ εἰμὶ τῶν μελαμπύγων ἔτι . Ἡγήσανδρος δ’ ἐν ὑπομνήμασιν ἐν τῇ κεφαλῇ φησι τὸν ἥπατον δύο λίθους ἔχειν τῇ μὲν αὐγῇ καὶ τῷ χρώματι παραπλησίους τοῖς ὀστρείοις , τῷ δὲ σχήματι ῥομβοειδεῖς .
Lemmas: ὅτι δέ ἔθος ὁ ἐπίπλοος περικαλύπτω ὁ ἡπάτιον , Ἡγήσανδρος ὁ Δελφός ἐν ὑπόμνημα φημί Μετανείρα ὁ ἑταίρα ὡς ἐν ὁ καλύπτω ἡπάτιον αὐτός πνευμόνιον λαμβάνω καί ὡς περιαιρέω ὁ στέαρ ὁράω , ἀνακράζω · ἀπόλλυμι , πέπλος ἐγώ ὄλλυμι περιπτυχή . μήποτε δέ καί Κρώβυλος ὁ κωμῳδιοποιός αἰσχύνω λέγω ὁ τοιοῦτος ἧπαρ ὥσπερ καί , ἐν Ψευδυποβολιμαῖος λέγω οὕτως · καί πλεκτάνη στιφρός σφόδρα , ἐπί οὗτος τε που αἰσχύνω ἧπαρ καπρίσκος σκατόφαγος . ἡπάτιον δέ λέγω Ἀριστοφάνης ἐν Ταγηνισταί καί Ἀλκαῖος ἐν Παλαίστρα Εὔβουλος τε ἐν Δευκαλίων . δασυντέον δέ λέγω ὁ ἧπαρ · καί γάρ ὁ συναλιφή εἰμί παρά Ἀρχίλοχος διά δασύς . φημί γάρ · χολή γάρ οὐ ἔχω ἐπί ἧπαρ . εἰμί δέ καί ἰχθῦς τις ἧπαρ καλέω , ὅς φημί ὁ αὐτός Εὔβουλος ἐν Λάκων ἤ Λήδη οὐ ἔχω χολή · οὐ οἴομαι σύ ἐγώ χολή ἔχω , ὡς δέ ἥπατος ἐγώ διαλέγω ; ἐγώ δέ γε εἰμί ὁ μελάμπυγος ἔτι . Ἡγήσανδρος δέ ἐν ὑπόμνημα ἐν ὁ κεφαλή φημί ὁ ἥπατος δύο λίθος ἔχω ὁ μέν αὐγή καί ὁ χρῶμα παραπλήσιος ὁ ὄστρεον , ὁ δέ σχῆμα ῥομβοειδής .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.71
Ταγηνιστῶν δ’ ἰχθύων μνημονεύει Ἄλεξις ἐν Δημητρίῳ καθάπερ κἀν τῷ προκειμένῳ δράματι . Εὔβουλος Ὀρθάννῃ · πᾶσα δ’ εὔμορφος γυνὴ ἐρῶσα φοιτᾷ τηγάνων τε σύντροφα τριβαλλοποπανόθρεπτα μειρακύλλια , ὁμοῦ δὲ τευθὶς καὶ Φαληρικὴ κόρη σπλάγχνοισιν ἀρνείοισι συμμεμιγμένη πηδᾷ , χορεύει , πῶλος ὣς ἀπὸ ζυγοῦ . ῥιπὶς δ’ ἐγείρει φύλακας ʽ Ἡφαίστου κύνας θερμῇ παροξύνουσα τηγάνου πνοῇ · ὀσμὴ δὲ πρὸς μυκτῆρας ἠρεθισμένη ᾄσσει · μεμαγμένη δὲ Δήμητρος κόρη κοίλη φάραγγος δακτύλου πιέσματι σύρει τριήρους ἐμβολὰς μιμουμένη , δείπνου πρόδρομον ἄριστον . ἤσθιον δὲ καὶ ταγηνιστὰς σηπίας . Νικόστρατος ἢ Φιλέταιρος ἐν Ἀντύλλῳ φησὶν οὔποτ’ ἂν αὖθις αὖ σηπίαν ἀπὸ τηγάνου τολμήσαιμι φαγεῖν μόνος . ʽ Ἡγήμων δ’ ἐν Φιλίννῃ καὶ γόνον ἐκ ταγήνου ἐσθίοντας ποιεῖ ἐν τούτοις · μἀλλὰ ταχέως ἰὼν πρίω μοι πουλύπουν καὶ δὸς καταφαγεῖν κἀπὸ τηγάνου γόνον .
Lemmas: Ταγηνισταί δέ ἰχθῦς μνημονεύω Ἄλεξις ἐν Δημήτριος καθά ἐν ὁ πρόκειμαι δρᾶμα . Εὔβουλος Ὀρθάννης · πᾶς δέ εὔμορφος γυνή ἐράω φοιτάω τάγηνον τε σύντροφος τριβαλλοποπανόθραπτος μειρακύλλιον , ὁμοῦ δέ τευθίς καί Φαληρικός κόρη σπλάγχνον ἄρνειος συμμείγνυμι πηδάω , χορεύω , πῶλος ὡς ἀπό ζυγόν . ῥιπίς δέ ἐγείρω φύλαξ ʽ Ἥφαιστος κύων θερμός παροξύνω τάγηνον πνοή · ὀσμή δέ πρός μυκτήρ ἐρεθίζω ἀίσσω · μάσσω δέ Δημήτηρ κόρη κοῖλος φάραγξ δάκτυλος πίεσμα σύρω τριήρης ἐμβολή μιμέομαι , δεῖπνον πρόδρομος ἀγαθός . ἐσθίω δέ καί ταγηνισταί σηπία . Νικόστρατος ἤ Φιλέταιρος ἐν Ἄντυλλος φημί οὔποτε ἄν αὖθις αὖ σηπία ἀπό τάγηνον τολμάω ἐσθίω μόνος . ʽ Ἡγήμων δέ ἐν Φίλιννα καί γόνος ἐκ τάγηνον ἐσθίω ποιέω ἐν οὗτος · ἀλλά ταχύς ἔρχομαι πρίαμαι ἐγώ πολύπους καί δίδωμι κατεσθίω ἀπό τάγηνον γόνος .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.72
ἐπὶ τούτοις οὐχ ἡσθεὶς ὁ Οὐλπιανός , ἀνιαθεὶς δέ , ἀποβλέψας ὡς ἡμᾶς καὶ τὰ ἐξ Ὀρθάννου Εὐβούλου ἰαμβεῖα εἰπών · ὡς εὖ νεναυάγηκεν ἐπὶ τοῦ τηγάνου ὁ θεοῖσιν ἐχθρὸς Μυρτίλος · ὅτι γὰρ οὐδὲν τούτων πριάμενός ποτε ἔφαγεν εὖ οἶδα , τῶν τινος οἰκετῶν αὐτοῦ εἰπόντος μοί ποτε τὰ ἐκ Πορνοβοσκοῦ Εὐβούλου ἰαμβεῖα τάδε · τρέφει με Θετταλός τις ἄνθρωπος βαρύς , πλουτῶν , φιλάργυρος δὲ κἀλιτήριος , ὀψοφάγος , ὀψωνῶν δὲ μέχρι τριωβόλου . ἐπεὶ δὲ πεπαιδευμένος ἦν ὁ νεανίσκος καὶ οὐχὶ παρὰ τῷ Μυρτίλῳ γε , ἀλλὰ παρὰ ἄλλῳ τινί , ὡς ἐπυνθανόμην αὐτοῦ πῶς εἰς τὸν Μυρτίλον ἐνέπεσεν , ἔφη μοι τὰ ἐκ Νεοττίδος Ἀντιφάνους τάδε · παῖς ὢν μετ’ ἀδελφῆς εἰς Ἀθήνας ἐνθάδε ἀφικόμην ἀχθεὶς ὑπό τινος ἐμπόρου , Σύρος τὸ γένος ὤν . περιτυχὼν δ’ ἡμῖν ὁδὶ κηρυττομένοις ὀβολοστάτης ὢν ἐπρίατο , ἄνθρωπος ἀνυπέρβλητος εἰς πονηρίαν , τοιοῦτος οἷος μηδὲν εἰς τὴν οἰκίαν , μηδ’ ὧν ὁ Πυθαγόρας ἐκεῖνος ἤσθιεν ὁ τρισμακαρίτης , εἰσφέρειν ἔξω θύμου .
Lemmas: ἐπί οὗτος οὐ ἥδομαι ὁ Οὐλπιανός , ἀνιάω δέ , ἀποβλέπω ὡς ἐγώ καί ὁ ἐκ Ὀρθάννης Εὔβουλος ἰαμβεῖος λέγω · ὡς εὖ ναυαγέω ἐπί ὁ τάγηνον ὁ θεός ἐχθρός Μυρτίλος · ὅτι γάρ οὐδείς οὗτος πρίαμαι ποτέ ἐσθίω εὖ οἶδα , ὁ τις οἰκέτης αὐτός λέγω ἐγώ ποτέ ὁ ἐκ Πορνοβοσκός Εὔβουλος ἰαμβεῖος ὅδε · τρέφω ἐγώ Θεσσαλός τις ἄνθρωπος βαρύς , πλουτέω , φιλάργυρος δέ ἀλιτήριος , ὀψοφάγος , ὀψωνέω δέ μέχρι τριώβολον . ἐπεί δέ παιδεύω εἰμί ὁ νεανίσκος καί οὐ παρά ὁ Μυρτίλος γε , ἀλλά παρά ἄλλος τις , ὡς πυνθάνομαι αὐτός πῶς εἰς ὁ Μυρτίλος ἐμπίπτω , φημί ἐγώ ὁ ἐκ Νεοττίς Ἀντιφάνης ὅδε · παῖς εἰμί μετά ἀδελφή εἰς Ἀθῆναι ἐνθάδε ἀφικνέομαι ἄγω ὑπό τις ἔμπορος , Σύρος ὁ γένος εἰμί . περιτυγχάνω δέ ἐγώ ὅδε κηρύσσω ὀβολοστάτης εἰμί πρίαμαι , ἄνθρωπος ἀνυπέρβλητος εἰς πονηρία , τοιοῦτος οἷος μηδείς εἰς ὁ οἰκία , μηδέ ὅς ὁ Πυθαγόρας ἐκεῖνος ἐσθίω ὁ τρισμακαρίτης , εἰσφέρω ἔξω θύμον .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.73
ἔτι τοῦ Οὐλπιανοῦ τοιαῦτά τινα παίζοντος ὁ Κύνουλκος ἀνέκραγεν ἄρτου δεῖ καὶ οὐ τοῦ Μεσσαπίων βασιλέως λέγω τοῦ ἐν Ἰαπυγίᾳ , περὶ οὗ καὶ σύγγραμμά ἐστι Πολέμωνι . μνημονεύει δ’ αὐτοῦ καὶ Θουκυδίδης ἐν ζ’ καὶ Δημήτριος ὁ κωμῳδιοποιὸς ἐν τῷ ἐπιγραφομένῳ δράματι Σικελία διὰ τούτων · κἀκεῖθεν εἰς τὴν Ἰταλίαν ἀνέμῳ Νότῳ διεβάλομεν τὸ πέλαγος εἰς Μεσσαπίους · ἄρτος δ’ ἀναλαβὼν ἐξένισεν ἡμᾶς καλῶς . β . ξένος γε χαρίεις . α . ἦν ἐκεῖ μέγας καὶ λαμπρὸς ἦν . οὐ τούτου οὖν τοῦ Ἄρτου ὁ νῦν καιρὸς ἦν , ἀλλὰ τῶν εὑρημένων ὑπὸ τῆς Σιτοῦς καλουμένης Δήμητρος καὶ Ἱμαλίδος , οὕτως γὰρ ἡ θεὸς παρὰ Συρακοσίοις τιμᾶται , ὡς ὁ αὐτὸς Πολέμων ἱστορεῖ ἐν τῷ περὶ τοῦ Μορύχου . ἐν δὲ τῷ αʹ τῶν πρὸς Τίμαιον ἐν Σκώλῳ φησὶ τῷ Βοιωτιακῷ Μεγαλάρτου καὶ Μεγαλομάζου ἀγάλματα ἱδρῦσθαι . ἐπεὶ δὲ ἤδη ἄρτοι εἰσεκομίζοντο καὶ πλῆθος ἐπ’ αὐτοῖς παντοδαπῶν βρωμάτων , ἀποβλέψας εἰς αὐτὰ ἔφη · τοῖς ἄρτοις ὅσας ἱστᾶσι παγίδας οἱ ταλαίπωροι βροτοί , φησὶν Ἄλεξις ἐν τῇ Εἰς τὸ φρέαρ . ἡμεῖς οὖν εἴπωμέν τι καὶ περὶ ἄρτων .
Lemmas: ἔτι ὁ Οὐλπιανός τοιοῦτος τις παίζω ὁ Κύνουλκος ἀνακράζω ἄρτος δέω καί οὐ ὁ Μεσσάπιος βασιλεύς λέγω ὁ ἐν Ἰαπυγία , περί ὅς καί σύγγραμμα εἰμί Πολέμων . μνημονεύω δέ αὐτός καί Θουκυδίδης ἐν ζʹ καί Δημήτριος ὁ κωμῳδιοποιός ἐν ὁ ἐπιγράφω δρᾶμα Σικελία διά οὗτος · ἐκεῖθεν εἰς ὁ Ἰταλία ἄνεμος Νότος διαβάλλω ὁ πέλαγος εἰς Μεσσάπιος · ἄρτος δέ ἀναλαμβάνω ξενίζω ἐγώ καλός . Β . ξένος γε χαρίεις . α . εἰμί ἐκεῖ μέγας καί λαμπρός εἰμί . οὐ οὗτος οὖν ὁ αρτας ὁ νῦν καιρός εἰμί , ἀλλά ὁ εὑρίσκω ὑπό ὁ Σιτώ καλέω Δημήτηρ καί Ἱμαλίς , οὕτως γάρ ὁ θεός παρά Συρακούσιος τιμάω , ὡς ὁ αὐτός Πολέμων ἱστορέω ἐν ὁ περί ὁ Μόρυχος . ἐν δέ ὁ αʹ ὁ πρός Τίμαιος ἐν Σκῶλος φημί ὁ Βοιωτιακός Μεγάλαρτος καί Μεγαλόμαζος ἄγαλμα ἱδρύω . ἐπεί δέ ἤδη ἄρτος εἰσκομίζω καί πλῆθος ἐπί αὐτός παντοδαπής βρῶμα , ἀποβλέπω εἰς αὐτός φημί · ὁ ἄρτος ὅσος ἵστημι παγίς ὁ ταλαίπωρος βροτός , φημί Ἄλεξις ἐν ὁ Εἰς ὁ φρέαρ . ἐγώ οὖν λέγω τις καί περί ἄρτος .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.76
ὁ δὲ Ὀβελίας ἄρτος κέκληται ἤτοι ὅτι ὀβολοῦ πιπράσκεται , ὡς ἐν τῇ Ἀλεξανδρείᾳ , ἢ ὅτι ἐν ὀβελίσκοις ὠπτᾶτο . Ἀριστοφάνης Γεωργοῖς · εἶτ’ ἄρτον ὀπτῶν τυγχάνει τις ὀβελίαν . Φερεκράτης Ἐπιλήσμονι · ὠλεν ὀβελίαν σποδεῖν , ἄρτου δὲ μὴ προτιμᾶν . ἐκαλοῦντο δὲ καὶ ὀβελιαφόροι οἱ ἐν ταῖς πομπαῖς παραφέροντες αὐτοὺς ἐπὶ τῶν ὤμων . Σωκράτης ἐν σ’ Ἐπικλήσεων τὸν ὀβελίαν φησὶν ἄρτον Διόνυσον εὑρεῖν ἐν ταῖς στρατείαις . ἐτνίτας ἄρτος ὁ προσαγορευόμενος . λεκιθίτας , ὥς φησιν Εὐκράτης . πανὸς ἄρτος · Μεσσάπιοι . καὶ τὴν πλησμονὴν πανίαν καὶ πάνια τὰ πλήσμια · Βλαῖσος ἐν Μεσοτρίβᾳ καὶ Δεινόλοχος ἐν Τηλέφῳ Ῥίνθων τε ἐν Ἀμφιτρύωνι . καὶ Ῥωμαῖοι δὲ πᾶνα τὸν ἄρτον καλοῦσι . ναστὸς ἄρτος ζυμίτης καλεῖται μέγας , ὥς φησι Πολέμαρχος καὶι Ἀρτεμίδωρος , Ἡρακλέων δὲ πλακοῦντος εἶδος . Νικόστρατος δ’ ἐν Κλίνῃ · ναστὸς τὸ μέγεθος τηλικοῦτος , δέσποτα , λευκός · τὸ πάχος γὰρ ὑπερέκυπτε τοῦ κανοῦ . ὀσμὴ δέ , τουπίβλημ’ ἐπεὶ περιῃρέθη , ἄνω ᾽βάδιζε καὶ μέλιτι μεμιγμένη ἀτμίς τις εἰς τὰς ῥῖνας · ἔτι γὰρ θερμὸς ἦν . κνηστὸς ἄρτος ποιὸς παρὰ Ἴωσι , Ἀρτεμίδωρος ὁ Ἐφέσιός φησιν ἐν Ἰωνικοῖς ὑπομνήμασι . θρόνος ἄρτου ὄνομα . Νεάνθης ὁ Κυζικηνὸς ἐν β’ Ἑλληνικῶν γράφων οὕτως · ᾽ ὁ δὲ Κόδρος τόμον ἄρτου τὸν καλούμενον θρόνον λαμβάνει καὶ κρέας καὶ τῷ πρεσβυτάτῳ νέμουσι . Βάκχυλος δ’ ἐστὶν ἄρτος σποδίτης παρ’ Ἠλείοις καλούμενος , ὡς Νίκανδρος ἐν β’ Γλωσσῶν ἱστορεῖ , μνημονεύει δ’ αὐτοῦ καὶ Δίφιλος ἐν Διαμαρτανούσῃ οὕτως · ἄρτους σποδίτας κρησερίτας περιφέρειν . ἄρτου δ’ εἶδός ἐστι καὶ ὁ ἀποπυρίας καλούμενος , ἐπ’ ἀνθράκων δ᾽ ὀπτᾶται . καλεῖται δ’ οὗτος ὑπό τινων ζυμίτης . Κρατῖνος Μαλθακοῖς · πρῶτον ἀποπυρίαν ἔχω ζυμηταμιαδου πλεους κνέφαλλον .
Lemmas: ὁ δέ Ὀβελίας ἄρτος καλέω ἤτοι ὅτι ὀβολός πιπράσκω , ὡς ἐν ὁ Ἀλεξάνδρεια , ἤ ὅτι ἐν ὀβελίσκος ὀπτάω . Ἀριστοφάνης Γεωργός · εἶτα ἄρτος ὀπτάω τυγχάνω τις ὀβελία . Φερεκράτης Ἐπιλήσμων · ὠλω ὀβελία σποδέω , ἄρτος δέ μή προτιμάω . καλέω δέ καί ὀβελιαφόρος ὁ ἐν ὁ πομπή παραφέρω αὐτός ἐπί ὁ ὦμος . Σωκράτης ἐν σύ Ἐπίκλησις ὁ ὀβελίας φημί ἄρτος Διόνυσος εὑρίσκω ἐν ὁ στρατεία . ἐτνίτης ἄρτος ὁ προσαγορεύω . λεκιθίτης , ὡς φημί Εὐκράτης . πάν ἄρτος · Μεσσάπιος . καί ὁ πλησμονή πανία καί πάσιος ὁ πλήσμιος · Βλαῖσος ἐν Μεσοτρίβας καί Δεινόλοχος ἐν Τήλεφος Ῥίνθων τε ἐν Ἀμφιτρύων . καί Ῥωμαῖος δέ πάν ὁ ἄρτος καλέω . ναστός ἄρτος ζυμίτης καλέω μέγας , ὡς φημί Πολέμαρχος καὶι Ἀρτεμίδωρος , Ἡρακλέων δέ πλακοῦς εἶδος . Νικόστρατος δέ ἐν Κλίνη · ναστός ὁ μέγεθος τηλικοῦτος , δεσπότης , λευκός · ὁ πάχος γάρ ὑπερκύπτω ὁ κάνεον . ὀσμή δέ , επίβλημα ἐπεί περιαιρέω , ἄνω βαδίζω καί μέλι μείγνυμι ἀτμίς τις εἰς ὁ ῥίς · ἔτι γάρ θερμός εἰμί . κνηστός ἄρτος ποιός παρά Ἴων , Ἀρτεμίδωρος ὁ Ἐφέσιος φημί ἐν Ἰωνικός ὑπόμνημα . θρόνος ἄρτος ὄνομα . Νεάνθης ὁ Κυζικηνός ἐν βʹ Ἑλληνικός γράφω οὕτως · ἒ ὁ δέ Κόδρος τόμος ἄρτος ὁ καλέω θρόνος λαμβάνω καί κρέας καί ὁ πρέσβυς νέμω . βάκχυλος δέ εἰμί ἄρτος σποδίτης παρά Ἠλεῖος καλέω , ὡς Νίκανδρος ἐν β̅’̅ Γλῶσσα ἱστορέω , μνημονεύω δέ αὐτός καί Δίφιλος ἐν Διαμαρτανούσα οὕτως · ἄρτος σποδίτης κρησερίτης περιφέρω . ἄρτος δέ εἶδος εἰμί καί ὁ ἀποπυρίας καλέω , ἐπί ἄνθραξ δέ ὀπτάω . καλέω δέ οὗτος ὑπό τις ζυμίτης . Κρατῖνος Μαλθακός · πρῶτος ἀποπυρίας ἔχω ζυμηταμιαδης πλεων κνέφαλλον .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.77
Ἀρχέστρατος δ’ ἐν τῇ Γαστρονομίᾳ περὶ ἀλφίτων καὶ ἄρτων οὕτως ἐκτίθεται · πρῶτα μὲν οὖν δώρων μεμνήσομαι ἠυκόμοιο Δήμητρος , φίλε Μόσχε · σὺ δ’ ἐν φρεσὶ βάλλεο σῇσιν . ἔστι γὰρ οὖν τὰ κράτιστα λαβεῖν βέλτιστά τε πάντων , εὐκάρπου κριθῆς καθαρῶς ἠσσημένα πάντα , ἐν Λέσβῳ κλεινῆς Ἐρέσου περικύμονι μαστῷ , λευκότερ’ αἰθερίας χιόνος , θεοὶ εἴπερ ἔδουσιν ἄλφιτ᾽ , ἐκεῖθεν ἰὼν Ἑρμῆς αὐτοῖς ἀγοράζει , ἐστὶ δὲ κἀν Θήβαις ταῖς ἑπταπύλοις ἐπιεικῆ κἀν Θάσῳ ἒν τ’ ἄλλαις πόλεσίν τισιν , ἀλλὰ γίγαρτα φαίνονται πρὸς ἐκεῖνα · σαφεῖτάδ’ ἐπίστασο δόξῃ . στρογγυλοδίνητος δὲ τετριμμένος εὖ κατὰ χεῖρα κόλλιξ Θεσσαλικός σοι ὑπαρχέτω , ὃν καλέουσι κεῖνοι κριμνίταν , οἱ δ’ ἄλλοι χόνδρινον ἄρτον . εἶτα τὸν ἐκ Τεγέης σεμιδάλεος υἱὸν ἐπαινῶ ἐγκρυφίαν . τὸν δ’ εἰς ἀγορὰν ποιεύμενον ἄρτον αἱ κλειναὶ παρέχουσι βροτοῖς κάλλιστον Ἀθῆναι . ἐν δὲ φερεσταφύλοις Ἐρυθραῖς ἐκ κλιβάνου ἐλθὼν λευκὸς ἁβραῖς θάλλων ὥραις τέρψει παρὰ δεῖπνον . ταῦτ’ εἰπὼν ὁ τένθης Ἀρχέστρατος καὶ τὸν τῶν ἄρτων ποιητὴν ἔχειν συμβουλεύει Φοίνικα ἢ Λυδὸν ἠγνόει γὰρ τοὺς ἀπὸ τῆς Καππαδοκίας ἀρτοποιοὺς ἀρίστους ὄντας , λέγει δ’ οὕτως · ἔστω δή σοι ἀνὴρ Φοῖνιξ ἢ Λυδὸς ἐν οἴκῳ , ὅστις ἐπιστήμων ἔσται σίτοιο κατ’ ἦμαρ παντοίας ἰδέας τεύχειν , ὡς ἂν σὺ κελεύῃς .
Lemmas: Ἀρχέστρατος δέ ἐν ὁ Γαστρονομία περί ἄλφιτον καί ἄρτος οὕτως ἐκτίθημι · πρῶτος μέν οὖν δῶρον μιμνῄσκω εὔκομος Δημήτηρ , φίλος Μόσχος · σύ δέ ἐν φρήν βάλλω σός . εἰμί γάρ οὖν ὁ κρατύς λαμβάνω ἀγαθός τε πᾶς , εὔκαρπος κριθή καθαρός ἀσσάνω πᾶς , ἐν Λέσβος κλεινός Ἔρεσος περικύμων μαστός , λευκός αἰθέριος χιών , θεός εἴπερ ἐσθίω ἄλφιτον , ἐκεῖθεν ἔρχομαι Ἑρμῆς αὐτός ἀγοράζω , εἰμί δέ ἐν Θῆβαι ὁ ἑπτάπυλος ἐπιεικής ἐν Θάσος ἐν τε ἄλλος πόλις τις , ἀλλά γίγαρτον φαίνω πρός ἐκεῖνος · σαφεῖταδε ἐπίσταμαι δόξα . στρογγυλοδίνητος δέ τρίβω εὖ κατά χείρ κόλλιξ Θεσσαλικός σύ ὑπάρχω , ὅς καλέω ἐκεῖνος κριμνίτης , ὁ δέ ἄλλος χόνδρινος ἄρτος . εἶτα ὁ ἐκ Τεγέα σεμίδαλις υἱός ἐπαινέω ἐγκρυφίας . ὁ δέ εἰς ἀγορά ποιέω ἄρτος ὁ κλεινός παρέχω βροτός καλός Ἀθῆναι . ἐν δέ φερεστάφυλος Ἐρυθραί ἐκ κρίβανος ἔρχομαι λευκός ἁβρός θάλλω ὥρα τέρπω παρά δεῖπνον . οὗτος λέγω ὁ τένθης Ἀρχέστρατος καί ὁ ὁ ἄρτος ποιητής ἔχω συμβουλεύω Φοῖνιξ ἤ Λυδός ἀγνοέω γάρ ὁ ἀπό ὁ Καππαδοκία ἀρτοποιός ἀγαθός εἰμί , λέγω δέ οὕτως · εἰμί δή σύ ἀνήρ Φοῖνιξ ἤ Λυδός ἐν οἶκος , ὅστις ἐπιστήμων εἰμί σῖτος κατά ἦμαρ παντοῖος ἰδέα τεύχω , ὡς ἄν σύ κελεύω .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.78
τῶν δ’ Ἀττικῶν ἄρτων ὡς διαφόρων μνημονεύει καὶ Ἀντιφάνης ἐν Ὀμφάλῃ οὕτως · πῶς γὰρ ἄν τις εὐγενὴς γεγὼς δύναιτ’ ἂν ἐξελθεῖν ποτ’ ἐκ τῆσδε στέγης , ὁρῶν μὲν ἄρτους τούσδε λευκοσωμάτους ἰπνὸν κατέχοντας ἐν πυκναῖς διεξόδοις , ὁρῶν δὲ μορφὴν κριβάνοις ἠλλαγμένους , μίμημα χειρὸς Ἀττικῆς , οὓς δημόταις Θεαρίων ἔδειξεν ; οὗτός ἐστι Θεαρίων ὁ ἀρτοποιὸς οὗ μνημονεύει Πλάτων ἐν Γοργίᾳ συγκαταλέγων αὐτῷ καὶ Μίθαικον οὕτως γράφων · οἵτινες ἀγαθοὶ γεγόνασιν ἢ εἰσὶ σωμάτων θεραπευταὶ ἔλεγές μοι πάνυ σπουδάζων , Θεαρίων ὁ ἀρτοκόπος καὶ Μίθαικος ὁ τὴν ὀψοποιίαν συγγεγραφὼς τὴν Σικελικὴν καὶ Σάραμβος ὁ κάπηλος , ὅτι οὗτοι θαυμάσιοι γεγόνασι σωμάτων θεραπευταί , ὁ μὲν ἄρτους θαυμαστοὺς παρασκευάζων , ὁ δὲ ὄψον , ὁ δὲ οἶνον . καὶ Ἀριστοφάνης ἐν Γηρυτάδῃ καὶ Αἰολοσίκωνι διὰ τούτων ἥκω Θεαρίωνος ἀρτοπώλιον λιπών , ἵν’ ἐστὶ κριβάνων ἑδώλια . Κυπρίων δὲ ἄρτων μνημονεύει Εὔβουλος ὡς διαφόρων ἐν Ὀρθάννῃ διὰ τούτων δεινὸν μὲν ἰδόντα παριππεῦσαι Κυπρίους ἄρτους · Μαγνῆτις γὰρ λίθος ὣς ἕλκει τοὺς πεινῶντας . τῶν δὲ κολλικίων ἄρτων — οἱ αὐτοὶ δ’ εἰσὶ τοῖς κολλάβοις — ἔφιππος ἐν Ἀρτέμιδι μνημονεύει οὕτως παρἈλεξάνδρου δ’ ἐκ Θετταλίας κολλικοφάγε κρίβανος ἄρτων . Ἀριστοφάνης δ’ ἐν Ἀχαρνεῦσιν ὦ χαῖρε κολλικοφάγε Βοιωτίδιον .
Lemmas: ὁ δέ Ἀττικός ἄρτος ὡς διάφορος μνημονεύω καί Ἀντιφάνης ἐν Ὀμφάλη οὕτως · πῶς γάρ ἄν τις εὐγενής γίγνομαι δύναμαι ἄν ἐξέρχομαι ποτέ ἐκ ὅδε στέγη , ὁράω μέν ἄρτος ὅδε λευκοσώματος ἰπνός κατέχω ἐν πυκνός διέξοδος , ὁράω δέ μορφή κρίβανον ἀλλάσσω , μίμημα χείρ Ἀττικός , ὅς δημότης Θεαρίων δείκνυμι ; οὗτος εἰμί Θεαρίων ὁ ἀρτοποιός ὅς μνημονεύω Πλάτων ἐν Γοργίας συγκαταλέγω αὐτός καί Μίθαικος οὕτως γράφω · ὅστις ἀγαθός γίγνομαι ἤ εἰμί σῶμα θεραπευτής λέγω ἐγώ πάνυ σπουδάζω , Θεαρίων ὁ ἀρτοκόπος καί Μίθαικος ὁ ὁ ὀψοποιία συγγράφω ὁ Σικελικός καί Σήραμβος ὁ κάπηλος , ὅτι οὗτος θαυμάσιος γίγνομαι σῶμα θεραπευτής , ὁ μέν ἄρτος θαυμαστός παρασκευάζω , ὁ δέ ὄψον , ὁ δέ οἶνος . καί Ἀριστοφάνης ἐν Γηρυτάδης καί Αἰολοσίκων διά οὗτος ἥκω Θεαρίων ἀρτοπώλιον λείπω , ἵνα εἰμί κρίβανος ἑδώλιον . Κύπριος δέ ἄρτος μνημονεύω Εὔβουλος ὡς διάφορος ἐν Ὀρθάννης διά οὗτος δεινός μέν ὁράω παριππεύω Κύπριος ἄρτος · Μαγνῆτις γάρ λίθος ὡς ἕλκω ὁ πεινάω . ὁ δέ κολλίκιος ἄρτος — ὁ αὐτός δέ εἰμί ὁ κόλλαβος — ἔφιππος ἐν Ἄρτεμις μνημονεύω οὕτως παρἈλεξάνδρου δέ ἐκ Θεσσαλία κολλικοφάγος κρίβανος ἄρτος . Ἀριστοφάνης δέ ἐν Ἀχαρνεύς ὦ χαίρω κολλικοφάγος Βοιωτίδιον .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.81
καὶ οἱ γλωσσογράφοι δὲ ἄρτων ὀνόματα καταλέγουσι · Σέλευκος μὲν δράμιν ὑπὸ Μακεδόνων οὕτως καλούμενον , δάρατον δ’ ὑπὸ Θεσσαλῶν . ἐτνίταν δέ φησι ἄρτον εἶναι λεκιθίτην , ἐρικίταν δὲ καλεῖσθαι τὸν ἐξ ἐρηριγμένου καὶ ἀσήστου πυροῦ γιγνόμενον καὶ χονδρώδους . Ἀμερίας δὲ καλεῖ ξηροπυρίταν τὸν αὐτόπυρον ἄρτον ὁμοίως δὲ καὶ Τιμαχίδας . Νίκανδρος δὲ θιαγόνας φησὶν ἄρτους ὑπ’ Αἰτωλῶν καλεῖσθαι τοὺς τοῖς θεοῖς γινομένους . Αἰγύπτιοι δὲ τὸν ὑποξίζοντ’ ἄρτον κυλλάστιν καλοῦσιν . μνημονεύει δ’ αὐτοῦ Ἀριστοφάνης Δαναίσι · καὶ τὸν κυλλᾶστιν φθέγγου καὶ τὸν Πετόσιριν . μνημονεύουσιν αὐτοῦ καὶ Ἑκαταῖος καὶ Ἡρόδοτος καὶ Φανόδημος ἐν ζ’ Ἀτθίδος , ὁ δὲ Θυατειρηνὸς Νίκανδρος τὸν ἐκ τῆς κριθῆς ἄρτον γινόμενον ὑπὸ τῶν Αἰγυπτίων κυλλᾶστίν φησι καλεῖσθαι . τοὺς δὲ ῥυπαροὺς ἄρτους φαιοὺς ὠνόμασεν Ἄλεξις ἐν Κυπρίῳ οὕτως · ἔπειτα πῶς ἦλθες ; β . μόλις ὀπτωμένους κατέλαβον . α . ἐξόλοι’ ἀτὰρ πόσους φέρεις ; β . ἑκκαίδεκ᾽ . α . οἶσε δεῦρο . β . λευκοὺς μὲν ὀκτώ , τῶν δὲ φαιῶν τοὺς ἴσους . βλημα δέ φησι καλεῖσθαι τὸν ἐντεθρυμμένον ἄρτον καὶ θερμὸν Σέλευκος . Φιλήμων δ’ ἐν αʹ παντοδαπῶν χρηστηρίων πύρνον φησι καλεῖσθαι τὸν ἐκ πυρῶν ἀσήστων γινόμενον ἄρτον καὶ πάντα ἐν ἑαυτῷ ἔχοντα , βραττίμην τε ἄρτους ὀνομάζεσθαι λέγει τοὺς ἔχοντας ἐντομάς , οὓς Ῥωμαῖοι κοδράτους λέγουσι , βραττίμην τε καλεῖσθαι τὸν πιτυρίτην ἄρτον , ὃν εὔκονον ὀνομάζουσιν Ἀμερίας καὶ Τιμαχίδας . Φιλίτας δ’ ἐν τοῖς Ἀτάκτοις σπολέα καλεῖσθαί τινα ἄρτον , ὃν ὑπὸ τῶν συγγενῶν μόνον καταναλίσκεσθαι .
Lemmas: καί ὁ γλωσσογράφος δέ ἄρτος ὄνομα καταλέγω · Σέλευκος μέν δράμις ὑπό Μακεδών οὕτως καλέω , δάρατος δέ ὑπό Θεσσαλός . ἐτνίτης δέ φημί ἄρτος εἰμί λεκιθίτης , ἐρικίτης δέ καλέω ὁ ἐκ ρηρίζω καί ἄσηστος πυρός γίγνομαι καί χονδρώδης . Ἀμερίας δέ καλέω ξηροπυρίτας ὁ αὐτόπυρος ἄρτος ὅμοιος δέ καί Τιμαχίδας . Νίκανδρος δέ θιαγών φημί ἄρτος ὑπό Αἰτωλός καλέω ὁ ὁ θεός γίγνομαι . Αἰγύπτιος δέ ὁ ὑποξίζω ἄρτος κυλλάστις καλέω . μνημονεύω δέ αὐτός Ἀριστοφάνης Δαναίδες · καί ὁ κυλλᾶστις φθέγγομαι καί ὁ Πετόσιρις . μνημονεύω αὐτός καί Ἑκαταῖος καί Ἡρόδοτος καί Φανόδημος ἐν ζʹ Ἀτθίς , ὁ δέ Θυατειρηνός Νίκανδρος ὁ ἐκ ὁ κριθή ἄρτος γίγνομαι ὑπό ὁ Αἰγύπτιος κυλλᾶστις φημί καλέω . ὁ δέ ῥυπαρός ἄρτος φαιός ὀνομάζω Ἄλεξις ἐν Κύπριος οὕτως · ἔπειτα πῶς ἔρχομαι ; Β . μόλις ὀπτάω καταλαμβάνω . α . ἐξόλλυμι ἀτάρ πόσος φέρω ; Β . ἑκκαίδεκα . α . φέρω δεῦρο . Β . λευκός μέν ὀκτώ , ὁ δέ φαιός ὁ ἴσος . βλημα δέ φημί καλέω ὁ ἐνθρύπτω ἄρτος καί θερμός Σέλευκος . Φιλήμων δέ ἐν αʹ παντοδαπής χρηστήριον πύρνον φημί καλέω ὁ ἐκ πυρός ἄσηστος γίγνομαι ἄρτος καί πᾶς ἐν ἑαυτοῦ ἔχω , βραττίμη τε ἄρτος ὀνομάζω λέγω ὁ ἔχω ἐντομή , ὅς Ῥωμαῖος κοδράτος λέγω , βραττίμης τε καλέω ὁ πιτυρίτης ἄρτος , ὅς εὔκονος ὀνομάζω Ἀμερίας καί Τιμαχίδας . Φιλίτας δέ ἐν ὁ Ἄτακτος σπολεύς καλέω τις ἄρτος , ὅς ὑπό ὁ συγγενής μόνος καταναλίσκω .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.82
καὶ μάζας δ’ ἔστιν εὑρεῖν ἀναγεγραμμένας παρά τε τῷ Τρύφωνι καὶ παρ’ ἄλλοις πλείοσιν . παρ᾽ Ἀθηναίοις μὲν φύστην τὴν μὴ ἄγαν τετριμμένην , ἔτι δὲ καρδαμάλην καὶ βήρηκα καὶ τολύπας καὶ Ἀχίλλειον καὶ ἴσως αὕτη ἐστὶν ἡ ἐξ Ἀχιλλείων κριθῶν γινομένη · θριδακίνας τε καὶ οἰνοῦτταν καὶ μελιτοῦτταν καὶ κρίνον , καλούμενον καὶ σχῆμά τι χορικῆς ὀρχήσεως παρ’ Ἀπολλοφάνει ἐν Δαλίδι . αἱ δὲ παρ’ Ἀλκμᾶνι θριδακίσκαι λεγόμεναι αἱ αὐταί εἰσι ταῖς Ἀττικαῖς θριδακίναις . λέγει δὲ οὕτως ὁ Ἀλκμάν · θριδακίσκας τε καὶ κριβάνας νῶντος . Σωσίβιος δ’ ἐν γ’ περὶ Ἀλκμᾶνος κρίβανά φησι λέγεσθαι πλακοῦντάς τινας τῷ σχήματι μαστοειδεῖς . ὑγίεια δὲ καλεῖται ἡ διδομένη ἐν ταῖς θυσίαις μᾶζα ἵνα ἀπογεύσωνται . καὶ ʽ Ἡσίοδος δὲ μᾶζὰν τιν’ ἀμολγαίαν καλεῖ · μᾶζὰ τ’ ἀμολγαίη γάλα τ’ αἰγῶν σβεννυμενάων , τὴν ποιμενικην λέγων καὶ ἀκμαίαν ἀμολγὸς γὰρ τὸ ἀκμαιότατον . παραιτητέον δὲ καταλέγειν οὐδὲ γὰρ οὕτως εὐτυχῶς μνήμης ἔχω—ἃ ἐξέθετο πόπανα καὶ πέμματα Ἀριστομένης ὁ Ἀθηναῖος ἐν γ’ τῶν πρὸς τὰς ἱερουργίας , ἔγνωμεν δὲ καὶ ἡμεῖς τὸν ἄνδρα τοῦτον νεώτεροι πρεσβύτερον . ὑποκριτὴς δὲ ἦν ἀρχαίας κωμῳδίας ἀπελεύθερος τοῦ μουσικωτάτου βασιλέως Ἀδριανοῦ , καλούμενος ὑπ’ αὐτοῦ Ἀττικοπέρδιξ . καὶ ὁ Οὐλπιανὸς ἔφη · ὁ δ’ ἀπελεύθερος παρὰ τίνι κεῖται ; εἰπόντος δέ τινος καὶ δρᾶμα ἐπιγράφεσθαι Φρυνίχου Ἀπελευθέρους , Μένανδρον δ᾽ ἐν Ῥαπιζομένῃ καὶ ἀπελευθέραν εἰρηκέναι καὶ ἐπισυνάπτοντος . . . πάλιν ἔφη · τίνι δὲ διαφέρει ἐξελευθέρου ; ταῦτα μὲν οὖν ἔδοξε κατὰ τὸ παρὸν ἀναβαλέσθαι .
Lemmas: καί μᾶζα δέ εἰμί εὑρίσκω ἀναγράφω παρά τε ὁ Τρύφων καί παρά ἄλλος πολύς . παρά Ἀθηναῖος μέν φύστη ὁ μή ἄγαν τρίβω , ἔτι δέ καρδαμάλη καί βήρηξ καί τολύπη καί Ἀχίλλειος καί ἴσως οὗτος εἰμί ὁ ἐκ Ἀχίλλειος κριθή γίγνομαι · θριδακίνη τε καί οἰνοῦττα καί μελιτοῦττα καί κρίνον , καλέω καί σχῆμα τις χορικός ὄρχησις παρά Ἀπολλοφάνης ἐν Δαλίς . ὁ δέ παρά Ἀλκμάν θριδακίσκα λέγω ὁ αὐτός εἰμί ὁ Ἀττικός θριδακίνη . λέγω δέ οὕτως ὁ Ἀλκμάν · θριδακίσκα τε καί κριβάνη νάω . Σωσίβιος δέ ἐν γε περί Ἀλκμάν κρίβανον φημί λέγω πλακοῦς τις ὁ σχῆμα μαστοειδής . ὑγίεια δέ καλέω ὁ δίδωμι ἐν ὁ θυσία μᾶζα ἵνα ἀπογεύω . καί ʽ Ἡσίοδος δέ μᾶζα τις ἀμολγαῖος καλέω · μᾶζα τε ἀμολγαῖος γάλα τε αἴξ σβέννυμι , ὁ πομενικος λέγω καί ἀκμαῖος ἀμολγός γάρ ὁ ἀκμαῖος . παραιτητέος δέ καταλέγω οὐδέ γάρ οὕτως εὐτυχής μνήμη ἔχω ἐκτίθημι πόπανον καί πέμμα Ἀριστομένης ὁ Ἀθηναῖος ἐν γε ὁ πρός ὁ ἱερουργία , γιγνώσκω δέ καί ἐγώ ὁ ἀνήρ οὗτος νέος πρέσβυς . ὑποκριτής δέ εἰμί ἀρχαῖος κωμῳδία ἀπελεύθερος ὁ μουσικός βασιλεύς Ἀδριανός , καλέω ὑπό αὐτός Ἀττικοπέρδιξ . καί ὁ Οὐλπιανός φημί · ὁ δέ ἀπελεύθερος παρά τίς κεῖμαι ; λέγω δέ τις καί δρᾶμα ἐπιγράφω Φρύνιχος Ἀπελεύθερος , Μένανδρος δέ ἐν Ῥαπιζομένη καί ἀπελεύθερος λέγω καί ἐπισυνάπτω . . . πάλιν φημί · τίς δέ διαφέρω ἐξελεύθερος ; οὗτος μέν οὖν δοκέω κατά ὁ πάρειμι ἀναβάλλω .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.84
μετὰ τὰς τοσαύτας διαλέξεις ἔδοξεν ἤδη ποτὲ καὶ δειπνεῖν , καὶ περιενεχθέντος τοῦ καλουμένου ὡραίου ὁ Λεωνίδης ἔφη · Εὐθύδημος ὁ Ἀθηναῖος , ἄνδρες φίλοι , ἐν τῷ περὶ ταρίχων Ἡσίοδόν φησι περὶ πάντων τῶν ταριχευομένων τάδ’ εἰρηκέναι · ἄμφακες μὲν πρῶτον στόμα κέκριται αντα καὶ θιοην , γναθμὸν ὃν ηὐδάξαντο δυσείμονες ἰχθυβολῆες , οἷς ὁ ταριχόπλεως ἅδε Βόσπορος , οἵ θ’ ὑπόγαστρα τμήγοντες τετράγωνα ταρίχια τεκταίνονται . ναὶ μὴν οὐκ ἀκλεὲς θνητοῖς γένος ὀξυρρύγχου , ὃν καὶ ὅλον καὶ τμητὸν ἅλες τρηχεῖς ἐκόμισσαν . θύννων δ’ ὡραίων Βυζάντιον ἔπλετο μήτηρ καὶ σκόμβρων βυθίων τε καὶ εὐχόρτου λικιβάττεω καὶ Πάριον κολιῶν κυδρὴ τροφὸς ἔσκε πολίχνη . Ἰόνιον δ’ ἀνὰ κῦμα φέρων Γαδειρόθεν ἄξει Βρέττιος ἢ Καμπανὸς ἢ ἐκ ζαθέοιο Τάραντος ὀρκύνοιο τρίγωνα , τά τ’ ἐν στάμνοισι τεθέντα ἀμφαλλὰξ δείπνοισιν ἐνὶ πρώτοισιν ὀπηδεῖ . ταῦτα τὰ ἔπη ἐμοὶ μὲν δοκεῖ τινος μαγείρου εἶναι μᾶλλον ἢ τοῦ μουσικωτάτου Ἡσιόδου , πόθεν γὰρ εἰδέναι δύναται Πάριον ἢ Βυζάντιον , ἔτι δὲ Τάραντα καὶ Βρεττίους καὶ Καμπανοὺς πολλοῖς ἔτεσι τούτων πρεσβύτερος ὤν ; δοκεῖ οὖν μοι αὐτοῦ τοῦ Εὐθυδήμου εἶναι τὰ ποιήματα . καὶ ὁ Διονυσοκλῆς ἔφη · ὅτου μέν ἐστι τὰ ποιήματα , ὦ ἀγαθὲ Λεωνίδη , ὑμῶν ἐστι κρίνειν τῶν δοκιμωτάτων γραμματικῶν ἀλλ’ ἐπεὶ περὶ ταρίχων ἐστὶν ὁ λόγος , περὶ ὧν οἶδα καὶ παροιμίαν μνήμης ἠξιωμένην ὑπὸ τοῦ Σολέως Κλεάρχου · σαπρὸς τάριχος τὴν ὀρίγανον φιλεῖ , ἔρχομαι κἀγὼ λέξων τι περὶ αὐτῶν , τὰ τῆς τέχνης .
Lemmas: μετά ὁ τοσοῦτος διάλεξις δοκέω ἤδη ποτέ καί δειπνέω , καί περιφέρω ὁ καλέω ὡραῖος ὁ Λεωνίδης φημί · Εὐθύδημος ὁ Ἀθηναῖος , ἀνήρ φίλος , ἐν ὁ περί τάριχον Ἡσίοδος φημί περί πᾶς ὁ ταριχεύω ὅδε λέγω · ἀμφήκης μέν πρῶτος στόμα κρίνω αντα καί θιοην , γναθμός ὅς αὐδάζομαι δυσείμων ἰχθυβολεύς , ὅς ὁ ταριχόπλεως ὅδε Βόσπορος , ὅς τε ὑφόγαστρον τμήγω τετράγωνος ταρίχιον τεκταίνομαι . ναί μήν οὐ ἀκλεής θνητός γένος ὀξύρρυγχος , ὅς καί ὅλος καί τμητός ἅλς τραχύς κομίζω . θύννος δέ ὡραῖος Βυζάντιος πέλω μήτηρ καί σκόμβρος βύθιος τε καί εὔχορτος λικιβάττης καί Πάριος κολιός κυδρός τροφός εἰμί πολίχνη . Ἰόνιος δέ ἀνά κῦμα φέρω Γαδειρόθεν ἄγω Βρέττιος ἤ Καμπανός ἤ ἐκ ζάθεος Τάρας ὄρκυνος τρίγωνος , ὁ τε ἐν στάμνος τίθημι ἀμφαλλάξ δεῖπνον ἐν πρῶτος ὀπαδέω . οὗτος ὁ ἔπος ἐγώ μέν δοκέω τις μάγειρος εἰμί μάλα ἤ ὁ μουσικός Ἡσίοδος , πόθεν γάρ οἶδα δύναμαι Πάριος ἤ Βυζάντιον , ἔτι δέ Τάρας καί Βρέττιος καί Καμπανοί πολύς ἔτος οὗτος πρέσβυς εἰμί ; δοκέω οὖν ἐγώ αὐτός ὁ Εὐθύδημος εἰμί ὁ ποίημα . καί ὁ Διονυσοκλῆς φημί · ὅστις μέν εἰμί ὁ ποίημα , ὦ ἀγαθός Λεωνίδας , σύ εἰμί κρίνω ὁ δόκιμος γραμματικός ἀλλά ἐπεί περί τάριχον εἰμί ὁ λόγος , περί ὅς οἶδα καί παροιμία μνήμη ἀξιόω ὑπό ὁ Σολεύς Κλέαρχος · σαπρός τάριχος ὁ ὀρίγανον φιλέω , ἔρχομαι ἐγώ λέγω τις περί αὐτός , ὁ ὁ τέχνη .
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.86
ὠμοτάριχον δέ τινα κέκληκεν Ἄλεξις ἐν Ἀπεγλαυκωμένῳ , ὁ δ’ αὐτὸς ποιητὴς ἐν Πονήρᾳ περὶ σκευασίας ταρίχων μάγειρόν τινα παράγει λέγοντα τάδε ὅμως λογίσασθαι πρὸς ἐμαυτὸν βούλομαι καθεζόμενος ἐνταῦθα τὴν ὀψωνίαν , ὁμοῦ τε συντάξαι τί πρῶτον οἰστέον ἡδυντέον τε πῶς ἕκαστὸν ἐστί μοι τάριχος πρῶτον ὡραῖον τοδί · διωβόλου τοῦτ’ ἐστί . πλυτέον εὖ μάλα . εἶτ’ εἰς λοπάδιον ὑποπάσας ἡδύσματα ἐνθεὶς τὸ τέμαχος , λευκὸν οἶνον ἐπιχέας ἐπισκεδάσας τ’ ἔλαιον εἶθ’ ἕψων ποῶ μυελὸν ἀφειδῶς τ’ ἐπιγανώσας σιλφίῳ . ἐν δὲ Ἀπεγλαυκωμένῳ συμβολάς τις ἀπαιτούμενός φησι · παρ’ ἐμοῦ δ᾽ , ἐὰν μὴ καθ’ ἓν ἕκαστον πάντα δῷς , χαλκοῦ μέρος δωδέκατον οὐκ ἂν ἀπολάβοις . β . δίκαιος ὁ λόγος , ἀβάκιον , ψῆφον . α . λέγε . β . ἔστ’ ὠμοτάριχος πέντε χαλκῶν . α . λέγ’ ἕτερον . β . μῦς ἑπτὰ χαλκῶν . α . οὐδὲν ἀσεβεῖς οὐδέπω , λέγε . β . τῶν ἐχίνων ὀβολός . α . ἁγνεύεις ἔτι . β . ἆρ’ ἦν μετὰ ταῦθ’ ἡ ῥάφανος , ἣν ἐβοᾶτε ; α . ναί · χρηστὴ γὰρ ἦν . β . ἔδωκα ταύτης δύ’ ὀβολούς . α . τί γὰρ ἐβοῶμεν ; β . τὸ κύβιον τριωβόλου . α . ὠνήν , κιχορίων δ’ οὐκ ἐπράξατ’ οὐδὲ ἕν . β . οὐκ οἶσθας , ὦ μακάριε , τὴν ἀγοράν , ὅτι κατεδηδόκασι τὰ λάχαν’ αἱ τρωξαλλίδες . α . διὰ τοῦτο τὸ τάριχος τέθεικας διπλασίου ; β . ὁ ταριχοπώλης ἐστὶν ἐλθὼν πυνθάνου . γόγγρος δέκ’ ὀβολῶν . α . οὐχὶ πολλοῦ . λέγ’ ἕτερον . β . τὸν ὀπτὸν ἰχθὺν ἐπριάμην δραχμῆς . α . παπαῖ , ὥσπερ πυρετὸς ἀνῆκεν , εἶτ’ ἐν ἐπιτέλει . β . πρόσθες τὸν οἶνον , ὃν μεθυόντων προσέλαβον ὑμῶν , χοᾶς τρεῖς , δέκ’ ὀβολῶν ὁ χοῦς . Ἱκέσιος
Lemmas: ὠμοτάριχος δέ τις καλέω Ἄλεξις ἐν Ἀπεγλαυκόω , ὁ δέ αὐτός ποιητής ἐν Πονῆρα περί σκευασία τάριχον μάγειρος τις παράγω λέγω ὅδε ὅμως λογίζομαι πρός ἐμαυτοῦ βούλομαι καθέζομαι ἐνταῦθα ὁ ὀψωνία , ὁμοῦ τε συντάσσω τίς πρῶτος φέρω ἡδυντέον τε πῶς ἕκαστον εἰμί ἐγώ τάριχος πρῶτος ὡραῖος ὅδε · διώβολον οὗτος εἰμί . πλυτέον εὖ μάλα . εἶτα εἰς λοπάδιον ὑποπάσσω ἥδυσμα ἐντίθημι ὁ τέμαχος , λευκός οἶνος ἐπιχέω ἐπισκεδάννυμι τε ἔλαιον εἶτα ἕψω ποιέω μυελός ἀφειδής τε ἐπιγανόω σίλφιον . ἐν δέ Ἀπεγλαυκόω συμβολή τις ἀπαιτέω φημί · παρά ἐγώ δέ , ἐάν μή κατά εἷς ἕκαστος πᾶς δίδωμι , χαλκός μέρος δωδέκατος οὐ ἄν ἀπολαμβάνω . Β . δίκαιος ὁ λόγος , ἀβάκιον , ψῆφος . α . λέγω . Β . εἰμί ὠμοτάριχος πέντε χάλκεος . α . λέγω ἕτερος . Β . μῦς ἑπτά χάλκεος . α . οὐδείς ἀσεβής οὐδέπω , λέγω . Β . ὁ ἐχῖνος ὀβολός . α . ἁγνεύω ἔτι . Β . ἆρα εἰμί μετά οὗτος ὁ ῥάφανος , ὅς βοάω ; α . ναί · χρηστός γάρ εἰμί . Β . δίδωμι οὗτος δύο ὀβολός . α . τίς γάρ βοόω ; Β . ὁ κύβιον τριώβολον . α . ὠνή , κιχόριον δέ οὐ πράσσω οὐδέ εἷς . Β . οὐ οἶδα , ὦ μακάριος , ὁ ἀγορά , ὅτι κατεσθίω ὁ λάχανον ὁ τρωξαλλίς . α . διά οὗτος ὁ τάριχος τίθημι διπλάσιος ; Β . ὁ ταριχοπώλης εἰμί ἔρχομαι πυνθάνομαι . γόγγρος δέκα ὀβολός . α . οὐ πολύς . λέγω ἕτερος . Β . ὁ ὀπτός ἰχθῦς πρίαμαι δραχμή . α . παπαῖ , ὥσπερ πυρετός ἀνίημι , εἶτα ἐν ἐπιτελέω . Β . προστίθημι ὁ οἶνος , ὅς μεθύω προσλαμβάνω σύ , χοοῦς τρεῖς , δέκα ὀβολός ὁ χοῦς . Ἱκέσιος
athenaeus-soph.deipnosophistae 3.87
δ’ ἐν β’ περὶ ὕλης πηλαμύδας κύβια εἶναί φησι μεγάλα , κυβίων δὲ μνημονεύει Ποσείδιππος ἐν Μεταφερομένῳ . Εὐθύδημος ἐν τῷ περὶ ταρίχων τὸν δελκανόν φησιν ἰχθὺν ὀνομάζεσθαι ἀπὸ Δέλκωνος τοῦ ποταμοῦ , ἀφ’ οὗπερ καὶ ἁλίσκεσθαι , καὶ ταριχευόμενον εὐστομαχώτατον εἶναι . Δωρίων δ’ ἐν τῷ περὶ ἰχθύων τὸν λεβίαν ὀνομάζων φησὶ λέγειν τινὰς ὡς ὁ αὐτός ἐστι τῷ δελκανῷ , τὸν δὲ κορακῖνον ὑπὸ πολλῶν λέγεσθαι σαπέρδην καὶ εἶναι κράτιστον τὸν ἐκ τῆς Μαιώτιδος λίμνης , θαυμαστοὺς δὲ εἶναι λέγει καὶ τοὺς περὶ Ἄβδηρα ἁλισκομένους κεστρεῖς , μεθ’ οὓς τοὺς περὶ Σινώπην , καὶ ταριχευομένους εὐστομάχους ὑπάρχειν . τοὺς δὲ προσαγορευομένους φησὶ μύλλους ὑπὸ μέν τινων καλεῖσθαι ἀγνωτίδια , ὑπὸ δέ τινων πλατιστάκους ὄντας τοὺς αὐτούς , καθάπερ καὶ τὸν χελλαρίην καὶ γὰρ τοῦτον ἕνα ὄντα ἰχθὺν πολλῶν ὀνομασιῶν τετυχηκέναι · καλεῖσθαι γὰρ καὶ βάκχον καὶ ὀνίσκον καὶ χελλαρίην . οἱ μὲν οὖν μείζονες αὐτῶν ὀνομάζονται πλατίστακοι , οἱ δὲ μέσην ἔχοντες ἡλικίαν μύλλοι , οἱ δὲ βαιοὶ τοῖς μεγέθεσιν ἀγνωτίδια . μνημονεύει τῶν μύλλων καὶ Ἀριστοφάνης ἐν Ὁλκάσι · σκόμβροι , κολίαι , λεβίαι , μύλλοι , σαπέρδαι , θυννίδες .
Lemmas: δέ ἐν βʹ περί ὕλη πηλαμύς κύβιον εἰμί φημί μέγας , κύβιον δέ μνημονεύω Ποσείδιππος ἐν Μεταφερόμενος . Εὐθύδημος ἐν ὁ περί τάριχον ὁ δελκανός φημί ἰχθῦς ὀνομάζω ἀπό Δέλκων ὁ ποταμός , ἀπό ὅς καί ἁλίσκομαι , καί ταριχεύω εὐστόμαχος εἰμί . Δώριος δέ ἐν ὁ περί ἰχθῦς ὁ λεβίας ὀνομάζω φημί λέγω τις ὡς ὁ αὐτός εἰμί ὁ δελκανός , ὁ δέ κορακῖνος ὑπό πολύς λέγω σαπέρδης καί εἰμί κρατύς ὁ ἐκ ὁ Μαιῶτις λίμνη , θαυμαστός δέ εἰμί λέγω καί ὁ περί Ἄβδηρα ἁλίσκομαι κεστρεύς , μετά ὅς ὁ περί Σινώπη , καί ταριχεύω εὐστόμαχος ὑπάρχω . ὁ δέ προσαγορεύω φημί μύλλος ὑπό μέν τις καλέω ἀγνωτίδιον , ὑπό δέ τις πλατίστακος εἰμί ὁ αὐτός , καθά καί ὁ χελλαρίης καί γάρ οὗτος εἷς εἰμί ἰχθῦς πολύς ὀνομασία τυγχάνω · καλέω γάρ καί βάκχος καί ὀνίσκος καί χελλαρίης . ὁ μέν οὖν μέγας αὐτός ὀνομάζω πλατίστακος , ὁ δέ μέσος ἔχω ἡλικία μύλλος , ὁ δέ βαιός ὁ μέγεθος ἀγνωτίδιον . μνημονεύω ὁ μύλλος καί Ἀριστοφάνης ἐν Ὁλκάς · σκόμβρος , κολίας , λεβίας , μύλλος , σαπέρδης , θυννίς .