Title: Animali e piante dalle Americhe all'Europa : 1492-1992 /
Authors: Doria, Giuliano.; Capocaccia Orsini, Lilia.; Doria, Giorgio.; Museo civico di storia naturale Giacomo Doria (Genoa, Italy)
Publisher: Sagep,
Year: 1991
Subjects: Biological invasions Europe.; Plant introduction Europe.; Animal introduction Europe.; Plant introduction Europe History Exhibitions.; Animal introduction Europe History Exhibitions.; Botany America History Exhibitions.; Zoology America History Exhibitions.; America Discovery and exploration.
Contents: Colombo e le piante nuove / Paolo Emilio Taviani -- Piante e animali protagonisti dell'integrazione atlantica / Giorgio Doria -- L'utile, il dilettevole, il clandestino: la fauna europea si trasforma / Lilia Capocaccia Orsini e Giuliano Doria -- Gli animali per l'alimentazione / Lilia Capocaccia Orsini, Giuliano Doria e Carlo Violani -- Un'agricoltura più ricca dopo la scoperta dell' America / Giovanni Cherubini -- Le piante agricole / Giorgio Doria -- L'introduzione in Europa di alberi del Nuovo Mondo / Susanna Nocentini -- Piante ornamentali ed infestanti, erbacee o arbustive, di origine americana in Europa / Lucia Viegi, Antonietta Maria Rizzo e Maria Luisa D'Eugenio -- Con le piante arrivano i parassiti / Aldo Crote -- Gli agenti infettivi dalle Americhe all'Europa: un problema ancora aperto / Pier Augusto Gemignani -- Medicine e veleni dalle Americhe / Franco Cugurra -- La gomma dalle foreste amazzoniche alle ruote delle biciclette e delle automobili / Peter Hertner -- I coloranti del Nuovo Mondo e l'industria tessile europea: tra economia e tecnica / Paola Massa Piergiovanni -- Frutti, bevande, aromi e fibre / Giorgio Doria -- I percorsi del cacao: dalla tazza al cioccolatino, dall'America all'Africa / Peter Hertner -- Legni americani da ebanisteria / Maria Laura Edlmann Abbate e Stefano Berti -- Il legno: dalle foreste americane al grande artigianato d'Europa / Edi Baccheschi e Giorgio Doria -- Lo sfruttamento delle risorse faunistiche: caccia in America, business e moda in Europa / Giorgio Doria e Giuliano Doria -- Pseudocereali andini / Luigi Piacenze -- Il cambiamento nella gastronomia / Silvio Torre.