Title: Physiologie du goût, ou, Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens /
Authors: Brillat-Savarin, 1755-1826; Balzac, Honoré de, 1799-1850.; Berchoux, J. de 1762-1838.; Colnet, 1768-1832.; Eyre & Spottiswoode
Publisher: Charpentier,
Year: 1853
Subjects: Gastronomy.