Title: La cuisine régionale /
Authors: Gosset, Marie.
Publisher: Omega/De Vecchi,
Year: 1984
Subjects: Cooking, French.
Contents: T. 1. Berry-Touraine-Orléanais -- Bretagne -- Normandie -- Flandres-Artois-Picardie -- Champagne -- Franche-Comté -- Nivernais-Bourgogne -- Auvergne-Limousin-Bourbonnais-Rouergue -- t. 2. Lorraine -- Alsace -- Île-de-France -- Périgord-Quercy -- Aquitaine-Gascogne -- Béarn-Pays Basque -- Languedoc-Toulousain-Ariégeois-Albigeois -- Languedoc (Méditerranéen)-Roussillon -- Bresse-Bugey-Vivarais-Lyonnais -- Dauphiné-Savoie -- Provence-Côte d'Azur-Corse.