Title: Esskultur und kulturelle Identität : ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa /
Authors: Kalinke, Heinke M.; Roth, Klaus; Weger, Tobias, 1968-; Bundesinstitut für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa (Germany)
Publisher: R. Oldenbourg Verlag,
Year: 2010
Subjects: Food habits Europe, Eastern Congresses.; Drinking customs Europe, Eastern Congresses.; National characteristics, European Congresses.