Title: Sciences, chercheurs et agriculture : pour une histoire de la recherche agronomique /
Authors: Bonneuil, Christophe.; Denis, Gilles.; Mayaud, Jean Luc.
Publisher: Quae ; L'Harmattan,
Year: 2008
Subjects: Institut national de la recherche agronomique (France) Congrès.; Agriculture Research France History.; Agriculturists France History.; Agriculture Recherche Congrès.; Agriculture Innovations Congrès.; Agriculture Aspect social Congrès.; Agriculture Recherche.
Abstract: L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.