Title: L'agronome, ou Dictionnaire portatif du cultivateur : contenant toutes les connoissances nécessaires pour gouverner les biens de campagne, & les faire valoir utilement: pour soutenir ses droits, conserver sa santé, & rendre gracieuse la vie champêtre. ... Avec un nombre considérable d'autres instructions utiles & curieuses à tout homme qui passe sa vie à la campagne.
Authors: Alletz, Pons Augustin, 1705?-1785.; Barbier,; Lowenstein, Eleanor,; American Institute of Wine & Food,
Publisher: Chez Savoye,
Year: 1770
Subjects: Agriculture Dictionaries Early works to 1800.; Agriculture France Early works to 1800.; Cooking, French Early works to 1800; Farm management France Early works to 1800.
Contents: 1. Les terres à grains, la vigne, les prés, les bois, la chasse, la pêche, les jardins, tant de propreté que d'utilité, les fleurs recherchées, les plantes usuelles, les bestiaux, chevaux & autres animaux. -- 2. Les principales notions qui peuvent donner l'intelligence des affaires, jusqu'au degré suffisant pour défendre son bien tant dans les matiéres rurales que civiles. -- 3. Les remedes dans les maladies ordinaires, & autres accidens qui arrivent aux hommes & aux animaux. -- 4. Les divers aprêts des alimens; & tout ce qui peut procurer une nourriture saine & agréable.