Title: Physiologie du goût, ou, Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens /
Authors: Brillat-Savarin, 1755-1826; Balzac, Honoré de, 1799-1850; Richerand, A. 1779-1840; Martin, H. Bradley 1906-1988; Richerand, A. 1779-1840,; Charpentier; Dondey-Dupré,; Balzac, Honoré de, 1799-1850.; American Institute of Wine & Food; Julio Mario Santo Domingo Collection
Publisher: Charpentier,
Year: 1839
Subjects: Gastronomy; Food