Title: Il vino nella storia di Venezia : vigneti e cantine nelle terre dei dogi tra XIII e XXI secolo /
Authors: Favero, Carlo,
Year: 2014
Subjects: Wine and wine making Italy Venice History.; Viticulture Italy Venice History.; Viticulture; Wine and wine making; Italy Venice
Contents: Premessa / Carlo Favore -- Presentazione / Alvise Zorzi -- Parte prima.  -- Venezia ed il suo entroterra : l'identità del territorio / Carlo Favero -- Venezia ed il vino : il tempo ritrovato / Attilio Scienza -- Storia della mescita del vino a Venezia dai magazen al bar sport / Ivan Bonnano -- Riti, luoghi e occasioni di consumo del vino a Venezia / Giampiero Rorato -- Parte seconda.  -- Venezia e il suo territorio dopo Campoformio / Giampiero Rorato -- La viticoltura e il vino dell’Istria e della Dalmazia vigneti, vini e uomini / Andrea Pitacco -- I vini tra Friuli Venezia Giulia e Venezia / Walter Filiputti -- Parte terza. -- I vigneti rinati / Carlo Favero -- Alla riceca delle vecchie viti a Venezia e laguna / Manna Crespan [and seven others] -- Saggi.  -- La palladiana villa Zeno a Cessalto centro amministrativo di un’azienda vitivinicola nelle terre dei dogi tra cinque-seicento / Andrea Peressini -- Il vetro veneziano sulla mensa dal medioevo ad oggi / Rosa Barovier Mentasti -- Malvasia un vino tra legislazione, commercio e diffusione nella Repubblica di Venezia (secoli XIII-XVIII) / Michela Dal Borgo, Danilo Riponti -- Documenti.  -- I dazi sul vino nella Repubblica di Venezia / Michela Dal Borgo -- Mercanti da vin 1778 / Michela Dal Borgo -- Botteghe della malvasia - 1 luglio 1762 / Michela Dal Borgo -- I vini di Pietro Donà, ambasciatore veneziano a Papa Pio VI (1786-90) / Michela Dal Borgo -- Relazioni e memorie sui vini veneti presentate ai Deputati all’Agricoltura (XVIII) / Michela Dal Borgo -- Piccolit del Friuli. Piccolit di Conegliano / Michela Dal Borgo.