English: The essence of roasting meat is to give the piece a specific color and caramelization, which can be done only at high temperatures.
Telugu: వేయించు మాంసం యొక్క సారాంశం ఒక నిర్దిష్ట రంగు మరియు కారమెలైజేషన్ యొక్క భాగాన్ని ఇవ్వడం, ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతలో మాత్రమే చేయబడుతుంది.