English: A very basic solution (high pH) will change the color of beets or beet juice from red to purple.
Telugu: చాలా ప్రాథమిక పరిష్కారం (అధిక pH) ఎరుపు నుండి ఊదా వరకు దుంపలు లేదా దుంప రసం యొక్క రంగును మారుస్తుంది.