English: Cooking meat at high temperatures—grilling or broiling, in other words—creates carcinogenic compounds called heterocyclic amines (HCAs).
Telugu: అధిక ఉష్ణోగ్రతలలో వంట మాంసాలు అనేక రకాలైన క్యాన్సర్లకు అనుసంధానించబడిన హేటొయోసైక్లిక్ అల్మన్స్ (HCA లు) అనే రసాయనాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.