English: Fats, such as butter, vegetable oils, lard, or that contained in eggs, affect the development of gluten in breads by coating and lubricating the individual strands of protein.
Telugu: వెన్న, కూరగాయల నూనెలు, పందికొవ్వు లేదా గుడ్లలో ఉండే కొవ్వులు, మాంసకృత్తులు తంతువులను పూత, ద్రవపదార్థం ద్వారా రొట్టెలలో గ్లూటెన్ అభివృద్ధి చేయడానికి ప్రభావితం చేస్తాయి.