English: In terms of chemical structure, polyphenols are compound which have different amount of phenolic rings attached by two or more hydroxyl groups, resulting in more than eight thousand dietary polyphenols , which have thousands of chemical structures, ranging from simple molecule to highly polymerized compound.
Telugu: కెమికల్ స్ట్రక్చర్ పరంగా, పాలిఫెనాల్స్ అనేవి రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ హైడ్రోక్సిల్ గ్రూప్స్ ద్వారా వేర్వేరు మొత్తంలో ఫినోలిక్ రింగ్స్‌ను కలిగి ఉండే సమ్మేళనాలు, దీని ఫలితంగా ఎనిమిది వేలకు పైగా డైటరీ పాలీఫెనాల్స్ ఏర్పడతాయి, ఇవి వేలాది కెమికల్ స్ట్రక్చర్స్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సాధారణ అణువు నుండి అధిక పాలిమరైజ్డ్ సమ్మేళనం వరకు ఉంటాయి.