English: The National Institutes of Health and several major celiac societies in the U.S. and Canada say that distilled alcohol is considered gluten-free because the process of distillation removes the harmful gluten protein.
Telugu: నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని అనేక ముఖ్యమైన సిలియాక్ సంఘాలు స్వేదనం చెందిన ఆల్కహాల్ గ్లూటెన్ రహితంగా భావించబడుతున్నాయి ఎందుకంటే స్వేదన ప్రక్రియ హానికరమైన గ్లూటెన్ ప్రోటీన్ ను తొలగిస్తుంది.