English: The first known Italian food writer was a Archestratus, a Greek Sicilian who lived in the 4th century BCE.
Telugu: మొట్టమొదటి ఇటాలియన్ ఆహార పదార్థ రచయితగా గ్రీకు సిసిలియన్ పేరుగల ఆర్కెస్ట్రాటస్ గుర్తించబడుతున్నాడు, సైరాకస్ ప్రాంతానికి చెందిన ఆయన 4వ శతాబ్దం బి సి లో నివసించాడు.