English: The first wines from Vassaltis were released in 2015 and since then he has produced not just the usual Santorini Assyrtiko, but also an Aidani and Nassitis, a blended white made with Aidani, Athiri and Assyrtiko.
Telugu: వాస్సాల్టిస్ నుండి వచ్చిన మొదటి వైన్లు 2015 లో విడుదలయ్యాయి మరియు అప్పటి నుండి అతను సాధారణ సాంటోరిని అస్సిర్టికోను మాత్రమే కాకుండా, ఐడాని మరియు అస్సిర్టికోలతో తయారు చేసిన మిళితమైన తెల్లని ఐడాని మరియు నాసిటిస్ను కూడా ఉత్పత్తి చేశాడు.