English: Bioavailability of glucosinolates and their breakdown products depends on many factors, including the inactivation or not of myrosinase, the processing and storage conditions, and the association with other food constituents.
Telugu: గ్లూకోసినోలేట్స్ మరియు వాటి విచ్ఛిన్న ఉత్పత్తుల యొక్క బయోఅవైలబిలిటి అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది వీటిలో మైరోసినేస్ యొక్క క్రియారహిత లేదా లేకుండా ప్రాసెసింగ్ మరియు నిల్వ పరిస్థితులు మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాలతో సంబంధం ఉంది.