English: When air is whisked into egg whites, the mechanical action denatures the proteins in the whites.
Telugu: గాలి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులుగా మారిపోయినప్పుడు, యాంత్రిక చర్య శ్వేతజాతీయులలో ప్రోటీన్లను నిరోధిస్తుంది.