English: In a study examining the stability of Broccoli, Brussels Cabbage, Cauliflower and Green Cabbage glucosinolate content under different storage and cooking conditions, no significant difference was observed between room temperature and refrigerated storage.
Telugu: బ్రోకలీ , బ్రస్సెల్స్ క్యాబేజీ , కాలీఫ్లవర్ మరియు గ్రీన్ క్యాబేజీ గ్లూకోసినోలేట్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని వివిధ నిల్వ మరియు వంట పరిస్థితులలో పరిశీలించే ఒక అధ్యయనంలో, గది ఉష్ణోగ్రత మరియు రిఫ్రిజిరేటెడ్ నిల్వ మధ్య గణనీయమైన తేడా అయినప్పటికీ, ఏడు రోజుల నిల్వ తర్వాత గ్లూకోసినోలేట్ స్థాయిలలో 9-26% తగ్గుదల గమనించబడింది.