English: Cut shallot, garlic, chilies, and galangals into small pieces.
Telugu: ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, క్యారెట్‌, కాప్సికం చిన్నచిన్న ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాలి.