English: These chemicals are also in a variety of other, colorful vegetables and fruits and are thought to play a role in lowering the oxidation of LDL, which contributes to atherosclerosis.
Telugu: ఈ రసాయనాలు ఇతర రకాల రంగుల, కూరగాయలు మరియు పండ్లలో కూడా ఉన్నాయి మరియు ఎల్డిఎల్ యొక్క ఆక్సీకరణను తగ్గిస్తూ పాత్రను పోషించాలని భావిస్తారు, ఇది ఎథెరోస్క్లెరోసిస్కు దోహదం చేస్తుంది.