English: During food preparation, chewing, and digestion, the glucosinolates get broken down to form biologically active compounds (indoles, nitriles, thiocyanates, and isothiocyanates) which are being researched for their potential anticancer effects.
Telugu: ఆహారం తయారీ, నమలడం మరియు జీర్ణక్రియ సమయంలో, గ్లూకోసినోలేట్లు జీవసంబంధ క్రియాశీలక సమ్మేళనాలు (ఇండాల, నైట్రైల్స్, థియోయోయ్యానిట్స్ మరియు ఐసోథియోసైనట్స్) ఏర్పడటానికి విచ్ఛిన్నమవుతాయి, ఇవి వాటి సంభావ్య యాంటీకన్సర్ ప్రభావాలకు పరిశోధన చేయబడుతున్నాయి.