English: It is surely the sulfur compounds, which give it a particular aroma and pungency.
Telugu: ఖచ్చితంగా దానిలో ఉన్న గంధక సమ్మేళనాలే, ఇవే దానికి ఒక రకమైన వాసన, ఘాటైన రుచి కలిగేలా చేస్తాయి.