English: And if you spend a few weeks each year without the pleasures of imported delicacies, you really do learn a whole lot about your foodshed, about your place, about what you're swallowing on a daily basis."
Telugu: మరియు మీరు దిగుమతి చేసుకున్న రుచికరమైన ఉత్పత్తుల ఆనందం లేకుండా ప్రతి సంవత్సరం కొన్ని వారాల గడిపినట్లయితే, మీ ఆహారము, మీ స్థలము గురించి, మీరు రోజువారీ మ్రింగుతున్న దాని గురించి.