English: Lactobacilli are more acid tolerant in the food carrier on the other hand food matrix determines their PH tolerance.
Telugu: లాక్టోబాసిల్లి ఫుడ్ క్యారియర్‌లో ఎక్కువ ఆమ్లాన్ని తట్టుకోగలవు, మరోవైపు ఫుడ్ మ్యాట్రిక్స్ వాటి పీహెచ్ టోలెరెన్స్‌ను నిర్ణయిస్తుంది.