English: First we will see acid production the rate of acid development is a critical criteria for the selection of probiotic in milk fermented products.
Telugu: మొదట మనం యాసిడ్ ప్రొడక్షన్ గురించి చూద్దాం, పాలను ఫర్మెంటెడ్ ఉత్పత్తులలో ప్రోబయోటిక్స్‌ను ఎంపిక చేయడానికి ఆమ్ల అభివృద్ధి రేటు అనేది ఒక కీలక ప్రమాణం.