English: L-glutamic acid HCl is often used as a food seasoning, because it is recognized for its savory, umami flavor and its ability to enhance the flavors of otherwise bland dishes.
Telugu: ఎల్-గ్లూటామిక్ ఆమ్లం హెచ్సిఎల్ను తరచుగా ఆహార మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది దాని రుచికరమైన, ఉమామి రుచికి మరియు బ్లాండ్ వంటకాల రుచులను పెంచే సామర్థ్యానికి గుర్తించబడింది.