English: Learners, this module highlights the bioavailability of curcumin, effect of processing on curcumin, and the product development of curcumin as a functional food.
Telugu: అభ్యాసకులకి నమస్కారం, ఈ మాడ్యూల్లో ముఖ్యాంశాలు కర్కుమిన్ యొక్క బయోఅవేలబిలిటి, కర్కుమిన్ పై ప్రాసెసింగ్ ప్రభావం మరియు ఫంక్షనల్ ఫుడ్‌గా(functional food) కర్కుమిన్ ఉత్పత్తి యొక్క అభివృద్ధి.