English: So, unsaturated fats are normally hydrogenated in order to increase their shelf lives because their stability increases if you hydrogenate them.
Telugu: కావున, కావున, అన్ శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్స్(unsaturated fats) అవి నిల్వ ఉండే కాలాన్ని పెంచడం కోసం సాధారణంగా హైడ్రోజనీకరణం చేయబడుతాయి ఎందుకంటే మీరు వాటిని హైడ్రోజనీకరణం చేస్తే వాటి స్టేబిలిటీ(stability) పెరుగుతుంది.