English: At this stage, three to five percent starter culture, comprising of Lactobacillus acidophilus and the yeast Saccharomyces lactis, are added.
Telugu: ఈ దశలో, లాక్టోబాసిల్లస్ అసిడోఫిలస్(lactobacillus acidophilus) మరియు ఈస్టు(yeast) శాకరొమైసిస్ లాక్టిస్‌తో(saccharomyces lactis) కూడిన మూడు నుండి ఐదు శాతం స్టార్టర్ కల్చర్(starter culture) జోడించబడుతుంది.