English: According to the U.S. Centers for Disease Control and Prevention, cauliflower, spinach, collard greens, broccoli, beets, and root vegetables contain more nitrates than other vegetables.
Telugu: డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ కోసం US సెంటర్స్ ప్రకారం, కాలీఫ్లవర్, స్పినాచ్, కొల్లాడ్ ఆకుకూరలు, బ్రోకలీ, బీట్స్ మరియు రూట్ కాయగూరలు ఇతర కూరగాయల కంటే ఎక్కువ నైట్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి.