English: It comprises of six tastes- sweet, salty, bitter, sour, tangy and spicy.
Telugu: తీపి, పులుపు, కారం, ఉప్పు, వగరు, చేదు అనే ఆరు రకాల రుచులు కలపి ఈ ఉగాది పచ్చడిని తయారు చేస్తారు.