English: The color of saffron comes from the water-soluble carotenoids, including crocetin and crocins.
Telugu: కుంకుమపువ్వు యొక్క రంగు వాటర్ - సాల్యుబల్ కెరోటినాయిడ్స్ నుండి వస్తుంది, వీటిలో క్రోసెటిన్(crocetin) మరియు క్రోసిన్స్ ఉంటాయి.