English: The antioxidant activity of spices is related to their chemical composition, primarily to the presence of polyphenolic and other biologically active compounds.
Telugu: సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ యాక్టీవిటి వాటి రసాయన కూర్పుతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ప్రధానంగా పాలీఫినోలిక్ మరియు ఇతర బయోలాజికల్లి యాక్టీవ్ కాంపౌండ్స్‌ల ఉనికికి సంబంధించినది.