English: Some sauces may contain high amounts of fat, salt (soy sauce) or sugar (sweet and sour sauce), which could aggravate other health conditions and cancel out the vegetable's healthy properties.
Telugu: కొన్ని సాస్లు అధిక మొత్తంలో కొవ్వు, ఉప్పు (సోయా సాస్) లేదా చక్కెర (తీపి మరియు పుల్లని సాస్) కలిగి ఉండవచ్చు, ఇది ఇతర ఆరోగ్య పరిస్థితులను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు కూరగాయల ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలను రద్దు చేస్తుంది.