English: Isothiocyanates from Brassica vegetables catalyse the incorporation of glutathione, to form a substrate for glutathione S-transferase.
Telugu: బ్రాసికా కూరగాయల నుండి ఐసోథియోసైనేట్స్ అనేవి గ్లూటాథియోన్ కలిసిపోయేలా ఉత్ప్రేరకపరుస్తాయి, గ్లూటాతియోన్ ఎస్ - ట్రాన్స్‌ఫేరేస్‌కు సబ్‌స్ట్రేట్‌గా ఏర్పడతాయి.