English: The liquid can then trap between the coagulated proteins to make a gel or elastic solid, when the gelatine turns into solid on cooling.
Telugu: ఇప్పుడు ద్రవం జెల్ లేదా స్థితిస్థాపక ఘనపదార్థాన్ని తయారు చేయుటకు కోఆగులేటెడ్ ప్రోటీన్స్ మధ్య బంధితమై ఉండును, అప్పుడు జెలాటిన్ అనేది చల్లబరచడం ద్వారా ఘనపదార్థంగా మారుతుంది.