English: Cooking red meat at higher temperature leads to the development of mutagenic compounds such as HCAs and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) which are responsible for various cancers.
Telugu: అధిక ఉష్ణోగ్రతలలో వంట మాంసాలు అనేక రకాలైన క్యాన్సర్లకు అనుసంధానించబడిన హేటొయోసైక్లిక్ అల్మన్స్ (HCA లు) అనే రసాయనాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.