English: Lycopene belongs to carotenoids family and heat, light, oxygen diverse food matrix have effect on lycopene isomerization and auto-oxidation.
Telugu: లైకోపీన్ కెరోటినాయిడ్స్ కుటుంబానికి చెందినది మరియు వేడి, కాంతి, ఆక్సిజన్ వైవిధ్యభరితమైన ఫుడ్ మాట్రిక్స్ లైకోపీన్ ఐసోమరిజేషన్ మరియు ఆటో - ఆక్సిడేషన్‌పై ప్రభావం చూపుతాయి.