English: A group of scientists studying Cabernet Sauvignon grapes in Brazil noted anthocyanins stabilize at low pH levels (high acidity).
Telugu: బ్రెజిల్లోని కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ద్రాక్షను అధ్యయనం చేసే శాస్త్రవేత్తల బృందం ఆంథోసైనిన్లు తక్కువ పిహెచ్ స్థాయిలలో (అధిక ఆమ్లత్వం) స్థిరీకరిస్తాయని గుర్తించారు.