English: Deglaze with the brandy or Sherry, cooking for 1-2 minutes to burn off the alcohol.
Telugu: బ్రాందీ లేదా షెర్రీతో డీగ్లేజ్ చేయండి, మద్యం కాల్చడానికి 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.