English: During heating, there is a removal of oxygen and later hermetic sealing of containers done to avoid post-process contamination, and boiling the food in a container kills all microorganisms.
Telugu: తాపన సమయంలో, ఆక్సిజన్‌ని(oxygen) తొలగించి, తరువాతి ప్రక్రియలో ఆహారం కంటామినేషన్(contamination) కాకుండా హెర్మెటిక్ సీలింగ్(hermetic sealing) డబ్బాలలో ఉంచుతారు, మరియు ఆహారాన్ని డబ్బాలో ఉడకబెట్టడం వలన అన్ని మైక్రోఆర్గానిజమ్స్(microorganisms) చంపబడతాయి.