English: Lactic acid bacteria (LAB) plays a crucial role in desirable food fermentation processes.
Telugu: లాక్టిక్ యాసిడ్ బాక్టీరియా(Lactic acid bacteria) ( ఎల్‌ఏబి(LAB) ) కావాల్సిన ఫుడ్ ఫర్మంటేషన్ ప్రాసెసస్‌లో(food fermentation processes) కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.