English: Seitan is made from the gluten part of wheat, so it is very high in protein and low in carbohydrate.
Telugu: Seitan గోధుమ బంక భాగం నుండి తయారు చేయబడుతుంది, కనుక ఇది ప్రోటీన్లో చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు కార్బోహైడ్రేట్లో తక్కువగా ఉంటుంది.