English: Charred meats: When red meat and processed meats are grilled to a high temperature and charred, it produces DNA damaging heterocyclic amines and polycyclic aromatic hydrocarbons.
Telugu: ఎర్ర మాంసాలు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద గ్రిల్లింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, DNA ఆచరణీయ హెటెరోసైక్లిక్ ఆమ్లాలు, పాలిసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.