English: In both cases, the ability to use diastase dissolved and saccharifying starch, with maltose obtained - sugar, which has the ability to ferment.
Telugu: రెండు సందర్భాల్లో, వారు పిండి పదార్ధాలను కరిగించడానికి మరియు త్యాగం చేయడానికి డయాస్టేజ్ల సామర్థ్యాన్ని ఉపయోగిస్తారు, మరియు మాల్టోస్ పొందబడుతుంది - పులియబెట్టగల సామర్థ్యం కలిగిన చక్కెర.