English: Simmering helps to release healing substances such as collagen, glycine, proline and glutamine from the bones.
Telugu: ఇలా ఉడికించడం వల్ల కొల్లాజెన్, గ్లైసిన్, ప్రోలిన్ మరియు గ్లుటామీన్ అనే పదార్థాల విడుదలకు సహాయపడుతుంది.