English: For example, when baking with cocoa powder, natural cocoa powder must always be paired with baking soda, because it's much more acidic than Dutch-processed cocoa powder.
Telugu: ఉదాహరణకు, ఎప్పుడు కోకో పౌడర్తో బేకింగ్ , సహజ కోకో పౌడర్ ఎల్లప్పుడూ బేకింగ్ సోడాతో జతచేయబడాలి, ఎందుకంటే ఇది డచ్-ప్రాసెస్డ్ కోకో పౌడర్ కంటే చాలా ఆమ్లమైనది.