English: The leaves are dehydrated and fermented, which gives the tea a darker color and richer flavor than green tea (which does not go through the fermentation process).
Telugu: ఆకులు ఎండబెట్టి మరియు పులియబెట్టబడతాయి, గ్రీన్ టీ కంటే ఇది ముదురురంగు రంగు మరియు ధనిక రుచిని ఇస్తుంది (ఇది కిణ్వ ప్రక్రియకు గురికాదు).