English: Glycemic index refers to the impact that food has on the blood sugar level.
Telugu: గ్లైసెమిక్ సూచిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై తీసుకునే ఆహారం యొక్క ప్రభావాన్ని వివరిస్తుంది.