English: THE GLYCAEMIC INDEX (GI) of a food is a measure of how quickly the glucose gets absorbed into the bloodstream after eating.
Telugu: "ఆహారం తిన్న తర్వాత అది ఎంత వేగంగా చక్కెరగా మారి రక్తంలో కలుస్తుందో తెలిపేదే గ్లైసీమిక్‌ ఇండెక్స్‌ (జీఐ).