English: The phosphate groups which are attracted to water allow oil droplets that would, in normal circumstance, never be present in water, to stay in water for an extended period.
Telugu: నీటి పట్ల ఆకర్షితులయ్యే ఫాస్ఫేట్ సమూహాలు చమురు బిందువులను, సాధారణ పరిస్థితులలో, నీటిలో ఎప్పుడూ ఉండవు, ఎక్కువ కాలం నీటిలో ఉండటానికి అనుమతిస్తాయి.