English: Heat oil or ghee in a small pan, add mustard seeds and as they splutter, add urad dal, red chillies, curry leaves and hing.
Telugu: చిన్న గిన్నె లేదా గరిటలో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి గింజలు వేసి కాలిన తర్వాత పచ్చిపులుసులో కలపాలి.