English: Wineries who time their picking to preserve acidity will vary from year to year but this method is popular because it's a more natural way to make wine.
Telugu: ఆమ్లతను కాపాడటానికి సమయం తీసుకునే వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మారుతూ ఉంటాయి సంవత్సరం నుండి సంవత్సరానికి కానీ ఈ పద్ధతి ప్రజాదరణ పొందింది ఎందుకంటే ఇది వైన్ తయారీకి మరింత సహజమైన మార్గం.