English: The milk is primarily heated at ninety five degree Celsius and cooled to twenty to twenty five degree Celcius, before the addition of the lactic starter at the rate of one to two percent.
Telugu: లాక్టిక్ స్టార్టర్‌ను(lactic starter) ఒకటి నుండి రెండు శాతం చొప్పున చేర్చడానికి ముందుగా మిల్క్‌(milk) తొంబై ఐదు డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద వేడి చేయబడుతాయి,ఆ తరువాత ఇరవై నుండి ఇరవై ఐదు డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు చల్లార్చబడుతుంది.