English: Mayonnaise is made into a solid substance because of emulsification, which is the process of combining two substances that would otherwise tend to not mix, like oil and water.
Telugu: మయోన్నైస్ ఎందుకంటే పిండి పదార్ధం ఒక ఘన పదార్ధం లోకి తయారు చేయబడుతుంది, ఇది లేకపోతే కలిపి ఉంటాయి రెండు పదార్థాలు కలపడం ప్రక్రియ, చమురు మరియు నీరు వంటి.