English: It forms a gel, so it can add texture and the right 'mouth-feel' for certain foods.
Telugu: ఇది ఒక జెల్ను ఏర్పరుస్తుంది, కాబట్టి ఇది కొన్ని ఆహార పదార్ధాల కోసం ఆకృతిని మరియు కుడివైపు 'నోరు-అనుభూతిని' జోడించవచ్చు.