English: So, what are the properties of fatty acids that make them hydrophobic or water hating?
Telugu: ఫ్యాటీ ఆసిడ్స్(fatty acids) యొక్క ఏ ధర్మాల వల్ల అవి హైడ్రోఫోబిక్(hydrophobic) లేదా నీటిని ద్వేషించేవిగా అవుతాయి?