English: After taking off the skin dry out knots in sun till 8 - 10 percent moisture so that the color of saunth becomes white .
Telugu: తొక్క తీసిన తరువాత దుంపను 8-10 శాతం తేమ వరకు ఎండలో ఎండబెట్టాలి , అందువల్ల సొంటిరంగు తెల్లగా అవుతుంది .