English: Processed meat includes meat that has been transformed through salting, curing, fermentation, smoking or other processes to enhance flavour or improve preservation, according to IARC.
Telugu: ఐ. ఎ. ఆర్. సి. పత్రికా ప్రకటన ప్రకారం, "ఉప్పును మెరుగుపర్చడానికి లేదా సంరక్షణను మెరుగుపర్చడానికి ఉప్పు, కరిగడం, కిణ్వ ప్రక్రియ, ధూమపానం లేదా ఇతర ప్రక్రియల ద్వారా రూపాంతరం చేయబడిన మాంసంను ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసం సూచిస్తుంది.