English: Soaking could be one of the processes to remove the soluble anti-nutritional factors- seeds soaked in water at twenty two degrees centigrade for a period of eighteen hours were reported to decrease trypsin inhibitor activity in food.
Telugu: నానబెట్టడం అనేది కరిగే పోషక వ్యతిరేక కారకాలను తొలగించే ప్రక్రియలలో ఒకటి పద్దెనిమిది గంటల పాటు ఇరవై రెండు డిగ్రీల సెంటీగ్రేడ్ వద్ద నీటిలో నానబెట్టిన విత్తనాలు ఆహారంలో ట్రిప్సిన్ ఇన్హిబిటర్(trypsin inhibitor) కార్యకలాపాలను తగ్గిస్తాయని నివేదించబడింది.