English: Salting helps lactic acid bacteria grow more quickly than other microorganisms.
Telugu: సాల్టింగ్(salting) వలన ఇతర మైక్రోఆర్గానిజమ్స్(microorganisms) కంటే లాక్టిక్ యాసిడ్ బాక్టీరియా(Lactic acid bacteria) త్వరగా పెరగడానికి సహాయపడుతుంది.