English: Before producing probiotic foods, are careful selection of probiotics, prebiotics, and carrier food metrices (both dairy and non dairy) is essential for maximizing the functional efficacy of probiotics during manufacturing, storage, and upon ingestion.
Telugu: ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ముందు, ప్రోబయోటిక్స్, ప్రీబయోటిక్స్, మరియు క్యారియర్ ఫుడ్ మ్యాట్రిసెస్‌ను(పాల మరియు పాలేతర రెండూ) జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసుకోవాలి, అవి తయారీ, నిల్వ మరియు ఆహారంగా తీసుకునే సమయంలో ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క ఫంక్షనల్ సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి అవసరం.