English: Other special food items for which Bikaner is well known are Bajre ki Roti (Chapati made up of Pearl millet flour), Dal baati Churma, Ghevar, Halvas, Papads/Papadum, Rasgulla, Gulab Jamun, Kachori and Samosa.
Telugu: బికనీర్ ఇతర ప్రత్యేక ఆహార అంశాలు చక్కని పేర్లతో పిలువబడే బజార్కి రోటి (చపాతీ), పెర్ల్ మిల్లెట్ (పిండి), దళ్ భాటీ చుర్మా, గేవర్, హల్సాస్, అప్పడం, రసగుల్లా, గులాబ్ జాముస్, కచోరీ, సమోసా వంటకాలు తయారీలో ఉన్నాయి.