English: Because of germination the complex particles of protein and carbohydrates disintegrate in easily digestible substances in which sprouted grain becomes very digestive and nutritious .
Telugu: మొలకెత్తే కారణంగా ప్రోటీన్‍లోని కఠిన అణువులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్స్ సులువుగా జీర్ణం అయ్యే తత్త్వాలుగా మారుతాయి దీనిలో మొలకెత్తిన ఆహారం ఎక్కువగా జీర్ణశక్తిని పెంపొందించేదిగా మరియు పౌష్టికంగా తయారవుతాయి .