English: The starch released as the pumpkin/squash/sweet potato cooks works with the half-and-half, added in the last step, to create a thick and creamy stew.
Telugu: గుమ్మడికాయ / స్క్వాష్ / తీపి బంగాళాదుంప కుక్లుగా విడుదలయ్యే పిండి పదార్ధం సగం మరియు సగం పని చేస్తుంది, చివరి దశలో జోడించబడుతుంది, మందపాటి మరియు క్రీము కూరను సృష్టించండి.