English: They appeared at the end of the 19th century and flourished in the 1930s, when the economic crisis forced wealthy families to fire their cooks, who opened their own restaurants for a working-class clientele.
Telugu: వారు 19 వ శతాబ్దం చివరలో కనిపించారు మరియు 1930 లలో అభివృద్ధి చెందారు, ఆర్థిక సంక్షోభం సంపన్న కుటుంబాలను వారి వంటవారిని కాల్చడానికి బలవంతం చేసింది, వారు శ్రామిక-తరగతి ఖాతాదారుల కోసం వారి స్వంత రెస్టారెంట్లను తెరిచారు.