English: Starter micro-organisms, salt, hops, controlled (usually cool) temperatures, controlled (usually low) levels of oxygen and/or other methods are used to create the specific controlled conditions that will support the desirable organisms that produce food fit for human consumption.
Telugu: మానవుల ఉపయోగించే విధంగా ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి అవసరమైన సూక్ష్మజీవులకు అనుకూలమైన నిర్దిష్ట పరిస్థితులను సృష్టించడానికి ప్రారంభ సూక్ష్మజీవులు, లవణం, హోప్స్, నియంత్రిత (సాధారణంగా చల్లని) ఉష్ణోగ్రతలు, నియంత్రిత (సాధారణంగా అత్యల్ప) ఆక్సిజన్ స్థాయిలు మరియు/లేదా ఇతర పద్ధతులను ఉపయోగిస్తారు.