English: (1) Sodium Hexametaphosphate (SHMP) is used in meat products, fish sausages, hams, etc., it can improve water retention, increase adhesion, and prevent fat oxidation;
Telugu: (1) సోడియం Hexametaphosphate మాంసం ఉత్పత్తులు, ఫిష్ సాసేజ్లు, హామ్స్ మొదలైన వాటిలో ఉపయోగిస్తారు, ఇది నీటి నిలుపుదలని మెరుగుపరుస్తుంది, సంశ్లేషణను పెంచుతుంది మరియు కొవ్వు ఆక్సీకరణను నివారిస్తుంది;