English: Red yeast rice has been used in China as a preservative, spice, and food coloring.
Telugu: రెడ్ ఈస్ట్ బియ్యం చైనాలో ఒక సంరక్షణకారి, స్పైస్, మరియు ఆహార రంగుగా ఉపయోగించబడింది.