English: Mixtures of salts are sometimes employed, such as employing potassium chloride to reduce the sodium level, and monosodium glutamate to give flavor (umami).
Telugu: లవణాల మిశ్రమాలను కొన్నిసార్లు సోడియం స్థాయిని తగ్గించడానికి పొటాషియం క్లోరైడ్‌ను ఉపయోగించడం, రుచి ఇవ్వడానికి మోనోసోడియం గ్లూటామేటు వంటివి ఉపయోగించబడతాయి.