English: Pickling can be broadly categorized as chemical pickling (for example, brining) and fermentation pickling (for example, making sauerkraut).
Telugu: ఊరబెట్టడం అనేది రసాయనిక పిక్లింగ్ (ఉదాహరణకు, ఉప్పునీటిలో ఉంచడం) మరియు కిణ్వన పిక్లింగ్ (ఉదాహరణలు, సౌర్క్రాట్ తయారీ) వలె వర్గీకరించవచ్చు.