English: Under Italian law, dry pasta pasta secca can only be made from durum wheat flour or durum wheat semolina , and is more commonly used in Southern Italy compared to their Northern counterparts, who traditionally prefer the fresh egg variety.
Telugu: ఇటాలియన్ సూత్రం పరిధిలో, డ్రై పాస్తా (పాస్తా సెక్కా) ను డ్యూరమ్ (గోధుమలో ఒక రకం) గోధుమ పిండి లేదా డ్యూరమ్ గోధుమ సెమోలినా (రవ్వ) లను ఉపయోగించి మాత్రమే తయారు చేస్తారు, ఉత్తర ప్రాంతంతో పోలిస్తే దక్షిణ ఇటలీలో దీనిని సర్వసాధారణంగా ఉపయోగిస్తున్నారు, ఉత్తర ఇటలీలో సంప్రదాయబద్ధంగా గ్రుడ్లు కలిపి ఈ పాస్తాను తయారు చేస్తారు.