English: Moreover, it is also used as a stabilising and thickening agent in manufacturing jams, yoghurt and ice-cream.
Telugu: అంతేకాకుండా, జామ్, పెరుగు మరియు ఐస్క్రీమ్ల తయారీలో ఇది స్థిరీకరణ మరియు గట్టిపడే ఏజెంట్గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.