English: It is a day of celebration established by the North American Vegetarian Society in 1977 and endorsed by the International Vegetarian Union in 1978, "To promote the joy, compassion and life- enhancing possibilities of vegetarianism."
Telugu: ఇది 1977 లో నార్త్ అమెరికన్ వెజిటేరియన్ సొసైటీచే స్థాపించబడిన మరియు 1978 లో ఇంటర్నేషనల్ వెజిటేరియన్ యూనియన్ ఆమోదించిన వేడుక రోజు, "శాఖాహారం యొక్క ఆనందం, కరుణ మరియు జీవితాన్ని పెంచే అవకాశాలను ప్రోత్సహించడానికి.