English: Lo Piparo and Holger Scheib, investigated the interactions between flavonoids and human alpha amylase, in order to understand the molecular requirement for enzyme inhibition.
Telugu: లా పిపారో మరియు హోల్గర్ స్కీబ్, ఎంజైమ్ నిరోధానికి మొలిక్యులార్ అవసరాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి, ఫ్లేవనాయిడ్స్ మరియు హ్యూమన్ ఆల్ఫా అమైలేస్ మధ్య పరస్పర చర్యలను పరిశోధించారు.