English: Though the colour, flavour, texture and some minor nutrients in papaya can be compromised after drying, it is considered promising in preserving most of the bioactive compounds such as phenolic and flavonoid compounds, and vital vitamins and minerals present in papaya pulp.
Telugu: బొప్పాయి ఎండబెట్టిన తర్వాత రంగు, రుచి, ఆకృతి మరియు చిన్న పోషకాలు తగ్గినప్పటికీ, బొప్పాయి గుజ్జులో ఉండే ఫినాలిక్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్ సమ్మేళనాలు మరియు ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి జీవసంబంధ సమ్మేళనాలను సంరక్షించడంలో ఇది ఉత్తమమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.