English: Bioactive molecules from spices and herbs act mostly as free radical scavengers and block free radicals by donating a hydrogen atom.
Telugu: సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికల నుండి జీవ క్రియాశీల అణువులు ఎక్కువగా ఫ్రీ రాడికల్ స్కేవెంజర్స్‌గా పనిచేస్తాయి మరియు హైడ్రోజన్ అణువును దానం చేయడం ద్వారా ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నిరోధిస్తాయి.