English: These bacteria can produce spores which are heat-resistant and even can survive the baking process, especially in the centre of loaves where temperatures sometimes not exceed thirty six degree Celsius.
Telugu: ఈ బ్యాక్టీరియా(bacteria) అనేది వేడిని తట్టుకునే స్పోర్స్‌ను(spores) ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇవి బేకింగ్(baking) ప్రక్రియలో కూడా మనుగడ సాగించగలవు, ముఖ్యంగా రొట్టెముక్కల మధ్యలో, టెంపరేచర్స్(temperatures) కొన్నిసార్లు ముప్పై ఆరు డిగ్రీల సెల్సియస్ మించవు.