English: China is home to a huge variety of pickled vegetables, including radish, baicai (Chinese cabbage, notably suan cai, la bai cai, pao cai, and Tianjin preserved vegetable), zha cai, chili pepper, and cucumbers, among many others.
Telugu: ఇక చైనా విషయానికి వస్తే విభిన్న రకాల కూరగాయ ఊరగాయలకు నిలయంగా ఉంటోంది, ముల్లంగి, బైకాయ్ (చైనీస్ క్యాబేజీ, ముఖ్యంగా సువాన్ కై, లా బై కై, పావో కై, మరియు తియాన్జిన్ నిల్వ కూరగాయలు), ఝా కై, మిరప మరియు దోస లాంటివాటితో సహా మరెన్నో రకాలను ఊరగాయలకు ఉపయోగిస్తారు.