English: One of the most important factors is the poising potential of food, which is analogous to shielding capacity related to the extent to which food resist externally affected changes in the Eh.
Telugu: చాలా ముఖ్యమైన కారకాల్లో ఒకటి ఆహారం యొక్క సమతూక సామర్ద్యత,ఇది ఈహెచ్(Eh) లో బాహ్యంగా ప్రభావితమైయ్యే మార్పులను ఆహారం ఎంతవరకు నిరోధించగలదో దానికి సంబంధించిన కవచ సామర్థ్యానికి ఇది సదృశంగా ఉంటుంది.