English: In terms of mechanization and automation of bakery production, the introduction of a continuous process for the preparation of the dough, reducing its fermentation period is particularly important ability to adjust the physical properties of semi-finished products and dough to get the best quality products.
Telugu: బేకరీ ఉత్పత్తి యొక్క యాంత్రీకరణ మరియు ఆటోమేషన్ సందర్భంలో, పిండిని తయారు చేయడానికి నిరంతర పద్ధతిని ప్రవేశపెట్టడం మరియు దాని కిణ్వ ప్రక్రియ వ్యవధిని తగ్గించడం, సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తుల యొక్క భౌతిక లక్షణాలను నియంత్రించే సామర్థ్యం మరియు మెరుగైన నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను పొందటానికి పిండి వంటివి చాలా ముఖ్యమైనవి.