English: Most lipids consist of a polar or hydrophilic head (typically glycerol) and one to three nonpolar or hydrophobic fatty acid tails, and therefore they are amphiphilic.
Telugu: చాలా లిపిడ్లు ధ్రువపు లేదా హైడ్రోఫిలిక్ తల (సాధారణంగా గ్లిసరాల్) మరియు ఒకటి నుంచిమూడు ధ్రువీయంకాని లేదా హైడ్రోఫోబిక్ కొవ్వు ఆమ్లం తోకలు ఉంటాయి, అందువలన వాటిని అమ్ఫిఫీలిక్ అంటారు.