English: Hydrochloric acid converts pepsinogen to pepsin, which begins to break down the bonds between the amino acids.
Telugu: హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం పెప్సినాన్ను పెప్సిన్కి మారుస్తుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాల మధ్య బంధాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.