English: Heterocyclic amines (HCAs) form when meat is cooked at high heat.
Telugu: ఇలా అత్యధిక ఉష్ణోగ్రతలో మాంసాన్ని వండితే హెటెరోసైక్లిక్‌ అమైన్లు (హెచ్‌సీఏలు) అనే క్యాన్సర్‌ కారకాలు ఉత్పత్తి అవుతాయి.