English: - To understand the role of different microorganisms in spoilage of bakery and egg products.
Telugu: - బేకరీ(bakery) మరియు ఎగ్ ప్రొడక్ట్స్(egg products) స్పాయిలజ్‌లో(spoilage) వివిధ మైక్రోఆర్గానిజమ్స్(microorganisms) పాత్రను తెలుసుకోవడం.