English: The Swiss were the first to note the relationship between the duration of conching (forced mechanical mixing of the chocolate mass) and the taste of chocolate.
Telugu: స్విస్ మొదటి కాంచింగ్ పొడవు (బలవంతంగా యాంత్రిక మిక్సింగ్ చాక్లెట్) మరియు చాక్లెట్ రుచి మధ్య సంబంధం చూపారు.