English: On reaching temperature of 115 - 170 C transformation of juice becomes to colloid state via semi-liquid state .
Telugu: 115-117 సె. ఉష్ణోగ్రతకు చేరడంతో రసం సగం పలుచని రూపంగా జిగురు అవస్థలోనికి వస్తుంది .