English: A 13 year long observation performed by the University of Maastricht, the Netherlands, on 120,000 subjects between 55 and 70, has shown that increased intake of acrylamide (formed when potatoes are baked or fried) is correlated with a 60% higher rate of kidney cancer. (see acrylamide
Telugu: నెదర్లాండ్స్లోని మసాట్రిక్ట్ విశ్వవిద్యాలయం 55 నుంచి 70 ఏళ్ల మధ్య వయస్సు కలిగిన 120,000 మంది వ్యక్యులపై 13 సంవత్సరాల పాటు చేసిన సుదీర్ఘ పరిశీలన ప్రకారం ఆక్రిలేమైడ్ను అత్యధికంగా తీసుకుంటే (ఆలుదుంపలు వేయించి, బేక్ చేయబడినప్పుడు ఏర్పడేవి) కిడ్నీ కేన్సర్ ఏర్పడే అవకాశాలు 60%నికి పెరిగాయని తేలింది (ఆక్రిలామైడ్లు చూడండి).