English: The fermented black garlic has been a popular food flavour booster for hundreds of years in Thailand, South Korea, as well as Japan but other countries such as Taiwan, have adopted it in the recent past, especially in high-end restaurants and eateries.
Telugu: పులియబెట్టిన నల్ల వెల్లుల్లి థాయ్లాండ్, దక్షిణ కొరియా, అలాగే జపాన్లో వందల సంవత్సరాలుగా ప్రసిద్ధ ఆహార రుచి బూస్టర్గా ఉంది, అయితే తైవాన్ వంటి ఇతర దేశాలు ఈ మధ్యకాలంలో దీనిని స్వీకరించాయి, ముఖ్యంగా హై-ఎండ్ రెస్టారెంట్లు మరియు తినుబండారాలలో.