English: """We've spent more than six years studying animal meat at the molecular level to discover how it works' - how it handles [heat] and cooks, and especially how it produces the flavors and textures people love,"" he wrote in a blog post."
Telugu: 'జంతువుల మాంసం ఎలా పనిచేస్తుందో తెలుసుకోవడానికి మేము ఆరు సంవత్సరాలకు పైగా గడిపాము' it ఇది [వేడి] మరియు వంటవారిని ఎలా నిర్వహిస్తుంది మరియు ముఖ్యంగా ప్రజలు ఇష్టపడే రుచులను మరియు అల్లికలను ఎలా ఉత్పత్తి చేస్తుంది, 'అని ఆయన రాశారు బ్లాగ్ పోస్ట్ .