English: Rope spoilage of bakery products is typically characterized as a distinctive, unpleasant, fruity odor, such as overripe melons or pineapple after enzymatic degradation of the crumb that turns to soft, sticky and faintly discolored.
Telugu: బేకరీ ప్రొడక్ట్స్‌(bakery products) యొక్క రోప్ స్పాయిలేజ్(Rope spoilage) సాధారణంగా విలక్షణమైన, అసహ్యకరమైన, పండు వంటి వాసనగా వర్గీకరించబడుతుంది, అంటే అతిగా పండిన పుచ్చకాయలు లేదా అనాసపండు వంటివి చిన్న ముక్క యొక్క ఎంజైమాటిక్ డిగ్రేడేషన్(enzymatic degradation) తరువాత మృదువుగా, జిగటగా మరియు మందమైన రంగులోకి మారుతాయి.