English: Crops cultivated in the Madras Presidency included cereals such as rice, corn, kambhu (Indian millet) and ragi as well as vegetables including brinjal, sweet potato, ladies' fingers, beans, onions, garlic and spices such as chilli, pepper and ginger along with vegetable oils made from castor beans and peanuts.
Telugu: మద్రాసు ప్రెసిడెన్సీలో పండించే పంటలు వరి, మొక్కజొన్న, తృణధాన్యాలు, రాగులు వంటి వాటితో పాటు, వంకాయలు, చిలగడదుంప, బెండకాయ, బీన్స్, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లీ మిరపకాయ, మిరియాలు, అల్లం వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు.