English: Since buying this historic restaurant in 1994, Chef and Proprietor Thomas Keller has made it one of the most important and iconic restaurants in the U.S. It's ostensibly French cuisine, but with a modernist sensibility and a focus on ingredients over technique.
Telugu: 1994 లో ఈ చారిత్రాత్మక రెస్టారెంట్ను కొనుగోలు చేసినప్పటి నుండి, చెఫ్ మరియు యజమాని థామస్ కెల్లెర్ దీనిని చాలా ముఖ్యమైన మరియు ఐకానిక్గా మార్చారు రెస్టారెంట్లు U. S. లో ఇది ఫ్రెంచ్ వంటకాలు, కానీ ఆధునికవాద సున్నితత్వం మరియు సాంకేతికతపై పదార్ధాలపై దృష్టి పెట్టడం.