English: For the most part, vitamin K and most minerals aren't really affected by temperatures or contact with water, heat, and air, except for potassium that can be lost to cooking liquids.
Telugu: చాలా వరకు, విటమిన్ K మరియు చాలా ఖనిజాలు నిజంగా ఉష్ణోగ్రతలు లేదా నీరు, వేడి మరియు గాలితో పోల్చితే, వంటకాల్లో ద్రవ పదార్ధాలను పోగొట్టుకోవడానికి పొటాషియమ్కు మినహాయించవు.