English: Ayurveda defines nutritional properties of food based on six tastes – sweet, sour, salty, bitter, pungent and astringent as well as their Guna’s or qualities – Sattva, Rajas and Tamas.
Telugu: ఆయుర్వేదం తీపి, ఉప్పు, పుల్లని మరియు చేదుతో సహా ఆరు రుచుల ఆధారంగా ఆహారం పోషక లక్షణాలను నిర్వచిస్తుంది.