English: For example, sauerkraut and Korean kimchi are produced by salting the vegetables to draw out excess water.
Telugu: ఉదాహరణకు, ఎక్కువగా ఉన్న నీటిని తొలగించడం కోసం కూరగాయలకు ఉప్పును కలపడం ద్వారా సార్‌కార్ట్, కొరియాన్ కిమ్చిలు ఉత్పత్తి చేయబడుతాయి.