English: Digestive action of ptyalin depends upon how thoroughly the food has mixed with saliva, how much acid is in the stomach, and how rapidly the stomach contents are emptied, under optimal conditions as much as thirty to forty percent of ingested starches can be broken down to maltose by ptyalin during digestion in the stomach.
Telugu: టయలిన్(ptyalin) యొక్క జీర్ణ చర్య ఆహారం లాలాజలంతో ఎంత బాగా కలిసింది, కడుపులో ఎంత ఆమ్లం ఉంది, మరియు కడుపులోని పదార్థాలు ఎంత వేగంగా ఖాళీ అవుతాయి అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, సరైన పరిస్థితులలో ముప్పై నుండి నలభై శాతం వరకు పిండి పదార్ధాలను కడుపులో జీర్ణక్రియ సమయంలో టయలిన్(ptyalin) చేత మాల్టోస్‌కి విచ్ఛిన్నం చేయవచ్చు.