English: Use of corresponding fermentation brine in the case of the fermented product in conjunction with refrigerated storage was found to be the best method to preserve the levels of organosulfur compounds, in pickled garlic stored up to one year.
Telugu: ఫర్మెంటెడ్ ఉత్పత్తి విషయంలో ఫర్మెంటేషన్ చేసేటప్పుడు ఉప్పునీరు వాడటం వలన మరియు నిల్వ రిఫ్రిజిరేటెడ్ స్టోరేజ్‌లో చేయడం ఆర్గానోసల్ఫర్ కాంపౌండ్స్ స్థాయిలను కాపాడటానికి ఉత్తమమైన పద్ధతిగా కనుగొనబడింది, ఈవిధంగా ఊరగాయ వెల్లుల్లి ఒక సంవత్సరం వరకు నిల్వ ఉంటుంది.