English: The New High Altitude Cookbook recommends 25 percent less leavening agent at 2,000 feet [600 m] extending up to 75 percent less at 8,000 feet [2,000 m].
Telugu: ద న్యూ హై ఆల్టిట్యూడ్‌ కుక్‌బుక్‌, ఈస్ట్‌ లేదా బేకింగ్‌ పౌడర్‌ 600 మీటర్ల ఎత్తులో 25 శాతం తక్కువగా, అదే 2,000 మీటర్ల ఎత్తులో అయితే 75 శాతం తక్కువగా కలపమని సిఫారసు చేస్తోంది.