English: The proteolytic activity contributes to the development of the flavor, aroma, and texture of fermented products.
Telugu: ఫర్మంటెడ్(fermented) ఉత్పత్తుల ఫ్లేవర్(flavour) , అరోమా(aroma) మరియు టెక్స్చర్‌(texture) అభివృద్ధికి ప్రోటీయోలైటిక్ యాక్టివిటీ(proteolytic activity) దోహదం చేస్తుంది.