English: The most important activity of the yeast is the production of alcohol ethanol from carbohydrates.
Telugu: ఈస్ట్(yeast) యొక్క అతి ముఖ్యమైన చర్య కార్బోహైడ్రేట్స్(carbohydrates) నుండి ఆల్కహాల్ ఇథనాల్(alcohol ethanol) ఉత్పత్తి చేయడం.