English: Gellan gum is the extra-cellular polysaccharide produced by the Gram-negative bacteria-pseudomonas elodea that is separated from water lily, and is one of the microbial polysaccharides full of the development prospect in recent years.
Telugu: గెల్లన్ గమ్ అనేది నీటి లిల్లీ నుండి వేరు చేయబడిన గ్రామ్-నెగటివ్ బ్యాక్టీరియా సూడోమోనాస్ ఎలోడియా చేత ఉత్పత్తి చేయబడిన అదనపు సెల్యులార్ పాలిసాకరైడ్, మరియు ఇటీవలి పది సంవత్సరాలలో అభివృద్ధి అవకాశంతో నిండిన మైక్రోబియా పాలిసాకరైడ్లలో ఇది ఒకటి.