English: Water activity is described as the ratio of water vapor pressure of the food substrate to the vapor pressure of pure water at similar temperature.
Telugu: నీటి చర్యను ఒకే ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆహార పదార్థాల యొక్క వాటర్ వేపర్(water vapor) పీడనానికి, స్వచ్ఛమైన నీటి యొక్క ఆవిరి పీడనానికి గల నిష్పత్తిగా వివరించారు.