English: It means that their carbohydrates are gradually released so they're less likely to cause blood sugar spikes.
Telugu: అంటే వాటి కార్బోహైడ్రేట్లు క్రమంగా విడుదలవుతాయి కాబట్టి అవి రక్తంలో చక్కెర పెరిగే అవకాశం తక్కువ.