English: —Required: two quarts of the pot liquor from boiled mutton, two ounces of pearl barley, a carrot, a turnip, half a dozen small onions, a couple of lecks, salt and pepper, and a tablespoonful of chopped parsley.
Telugu: కావాల్సినవి: బాస్మతి బియ్యం- కప్పున్నర, రొయ్యలు- రెండు కప్పులు, నక్షత్ర పువ్వు- ఒకటి, లవంగాలు- మూడు, మిరియాలు- నాలుగైదు, బిర్యానీ ఆకులు- రెండు, ఉప్పు- తగినంత, నిమ్మరసం- రెండు చెంచాలు, పచ్చి కొబ్బరితురుము- నాలుగైదు చెంచాలు, పచ్చిమిర్చి- మూడు, పుదీనా తురుము- రెండు పెద్ద చెంచాలు, అల్లంముక్కలు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు- నాలుగైదు చొప్పున, కొత్తిమీర-కొద్దిగా, నెయ్యి- అరకప్పు, ఉల్లిపాయలు- మూడు (సన్నగా), కుంకుమపువ్వు పాలు- రెండు చెంచాలు.