English: It's thought that the enzymes involved in the formation of goitrogenic compounds in plants can be destroyed by cooking, so thorough cooking may minimize goitrogenic potential.
Telugu: మొక్కలలో గైత్రోజనిక్ పదార్ధాల రూపకల్పనలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లు వంట ద్వారా నాశనం కావచ్చని భావించబడుతోంది, కాబట్టి క్షుణ్ణంగా వంటకి గ్యాస్ట్రోజెనిక్ సంభావ్యతను తగ్గించవచ్చు.