English: We have to keep it below five degree C because this temperature helps in decreasing the metabolic reactions and therefore increases the shelf-life of the milk products.
Telugu: మనం, దీనిని ఐదు డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువగా ఉంచాలి ఎందుకంటే, ఈ టెంపరేచర్‌‌(temperature) మెటబోలికి రియాక్షన్స్‌ను(metabolic reactions) తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు అందువల్ల మిల్క్ ప్రొడక్ట్స్(milk products) యొక్క షెల్ఫ్ లైఫ్‌ని(shelflife) పెంచుతుంది.