English: The best species for pickling are mackerel, salmon and herring, because they ripen faster than others.
Telugu: పిక్లింగ్ కోసం ఉత్తమ జాతులు మాకెరెల్, సాల్మోన్ మరియు హెర్రింగ్, ఎందుకంటే అవి ఇతరులకంటె వేగంగా ripen.