English: The research is being headed by Kavya Dashora, assistant professor at Centre for Rural Development and Technology, IIT-Delhi.
Telugu: ఐఐటి-ఢిల్లీలోని సెంటర్ ఫర్ రూరల్ డెవలప్‌మెంట్ అండ్ టెక్నాలజీకి చెందిన అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ కావ్య దషోరా సారథ్యంలో ఈ మాంసాహార పదార్థాలకు ప్రత్యామ్నాయ శాకాహార పదార్థాల సృష్టికి సంబంధించిన పరిశోధన జరుగుతోంది.