English: But nowadays, this trend is going to change because civilized human adopted and also developed some techniques to preserve the seasonal food without affecting their texture, flavor, color and nutrition.
Telugu: కానీ ఈ రోజుల్లో, ఈ ధోరణి మారబోతోంది ఎందుకంటే నాగరిక మానవుడు వాటి ఆకృతి, ఫ్లేవర్(flavor) , రంగు మరియు పోషకాలను ప్రభావితం చేయకుండా కాలానుగుణంగా ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి కొన్ని సాంకేతిక పద్ధతులను అభివృద్ధి చేశాడు.