English: The grilling of meat can form two kinds of potentially carcinogenic compounds: polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) and heterocyclic amines (HCAs).
Telugu: రెండవది, మాంసం యొక్క గ్రిల్లింగ్ రెండు రకాల సమర్థవంతమైన క్యాన్సర్ కాంపౌండ్స్ను ఏర్పరుస్తుందిః పాలిసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్లు (PAH లు) మరియు హెటెరోసైక్లిక్ అమైనెస్ (HCA లు).