English: Artichokes- Artichokes are an excellent source of fiber and vitamin C and a good source of folate and magnesium.
Telugu: ఆకుకూర: ఐరన్, క్యాల్షియం, మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు విటమిన్ ఎ అండ్ సి పోషకాంశాలను కలిగిన ఒక అద్భుతమైన ఆహారం ఆకుకూరలు.