English: The gematria of the Hebrew word for milk, chalav (חלב), is 40, so the reasoning cited is that we eat dairy on Shavuot to remember the 40 days that Moses spent on Mount Sinai receiving the whole of the Torah (Deuteronomy 10:10).
Telugu: పాలు, చాలవ్ (חלב) అనే హీబ్రూ పదం యొక్క గేమట్రియా 40, కాబట్టి తార్కిక మొత్తం మోషే సినాయ్ పర్వతం మీద గడిపిన 40 రోజులను జ్ఞాపకం చేయటానికి పావురం తినడానికి మేము పాడిపశువుని తినడం (ఉదా.