English: and Several enzymes contribute to the enhanced shelf-life and microbial safety of the final product.
Telugu: మరియు తుది ఉత్పత్తి యొక్క మెరుగైన షెల్ఫ్-లైఫ్(shelf-life) మరియు మైక్రోబియల్(microbial) భద్రతకు అనేక ఎంజైమ్‌లు(enzymes) దోహదం చేస్తాయి.