English: Boneless short rib beef works well for this version because it is tender, flavorful, and more affordable than comparable cuts of beef.[4]
Telugu: ఎముకలేని చిన్న పక్కటెముక గొడ్డు మాంసం ఈ సంస్కరణకు బాగా పనిచేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది మృదువైనది, రుచిగా ఉంటుంది మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క పోల్చదగిన కోతల కంటే సరసమైనది.