English: It is often used to provide a sour or tart flavoring, act as a preservative or serve as an emulsifier.
Telugu: ఇది తరచుగా సోర్ లేదా టార్ట్ సువాసన అందించడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఒక సంరక్షణకారిని పని, లేదా ఒక తరళీకరణం వలె పనిచేస్తాయి.