English: Therefore, when you reheat the soup to make it more palatable, the nitrates present in the ingredients are converted to nitrites.
Telugu: అందువల్ల, సూప్ను మరింత రుచిగా మార్చడానికి మీరు మళ్లీ వేడి చేసినప్పుడు, పదార్ధాలలో ఉండే నైట్రేట్లు (nitrates) నైట్రీట్లుగా (nitrites) గా మార్చబడతాయి.