English: Vinegar, which is nothing but sore wine, is produced as a result of mixed fermentation, which is carried initially by the yeast, but followed by Acetic acid bacteria.
Telugu: వెనిగర్(vinegar) అనబడే సోర్ వైన్(sore wine) మిశ్రమ పర్మెంటేషన్(fermentation) ఫలితంగా ఉత్పత్తి అవుతుంది, దీని ప్రారంభంలో ఈస్ట్(yeast) ద్వారా ఏర్పడుతుంది కాని తరువాత ఎసిటిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియాను(Acetic acid bacteria) అనుసరిస్తుంది.