English: When cruciferous are cooked before consumption, myrosinase is inactivated and glucosinolates transit to the colon where they are hydrolyzed by intestinal microbiota.
Telugu: క్రూసిఫరస్‌ను వినియోగానికి ముందు ఉడికించినప్పుడు మైరోసినేస్ క్రియారహితం అవుతుంది మరియు గ్లూకోసినోలేట్స్ కోలన్‌కు రవాణా చెయ్యబడి అక్కడ అవి పేగులలోని మైక్రోబయోటా ద్వారా జలవిశ్లేషణ చెందుతాయి.