English: Originally, a barbacoa was the name of a wooden structure used by Taino Indians to smoke their food, not a method of cooking.
Telugu: మొదట్లో, బార్బాకోవా వంట ఆహారంగా కాదు, కానీ స్వదేశీ తైనో భారతీయులు తమ ఆహారాన్ని ధూళి చేసేందుకు ఉపయోగించే చెక్క నిర్మాణాన్ని పేరు పెట్టారు.