English: It is a purple food additive used for making purple-colored jam, confectionaries, and beverages.
Telugu: ఇది ఊదా రంగు ఫుడ్ అడిటీవ్, దీనిని నీల లోహిత రంగు జామ్, మిఠాయిలు మరియు పానీయాల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.