English: So when you talk about proteolysis, it is a process by which casein and the insoluble casein derivatives are broken down into water-soluble compounds through the action of microorganisms or their enzymes.
Telugu: కాబట్టి, ప్రోటీయోలిసిస్(proteolysis) విషయానికి వస్తే, ఇది మైక్రోఆర్గానిజమ్స్‌(microorganisms) లేదా వాటి ఎంజైముల(enzymes) చర్య ద్వారా కెసిన్(casein) మరియు కరగని కెసిన్(casein) డెరివేటీవ్స్‌ను(derivatives) నీటిలో కరిగే సమ్మేళనాలుగా విభజించే ప్రక్రియ.