English: Bright red and orange vegetables are top sources of a type of nutrient called carotenoids, which seem to improve cognition and memory over longer periods of time.
Telugu: ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు మరియు నారింజ కూరగాయలు కెరోటినాయిడ్స్ అని పిలువబడే ఒక రకమైన పోషకాల యొక్క అగ్ర వనరులు, ఇవి ఎక్కువ కాలం పాటు జ్ఞానం మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి.