问题：苯甲酸钠干燥温度

苯甲酸钠 开放分类：化学品医学科学自然科学药品  ?  目录  1. 10.1 使用注意事项 2. 10.2 使用范围及使用量 ? ? ? 图片 讨论 知识魔块  o  信息模块  ?  新知社新浪微博腾讯微博人人网 QQ 空间网易微博开心 001 天涯飞信空间 MSN 移动说客  苯甲酸钠  苯甲酸钠又名安息香酸钠，无臭或微带安息香气味，易溶于水，为一种酸性防腐剂，是苯甲 酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界 各国均被广泛使用。由于具有毒性，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用 作出限制。 编辑摘要  苯甲酸钠 - 简介  苯甲酸钠用作防腐剂 苯甲酸钠又称为安息香酸。 苯甲酸钠在常温下难溶于水， 在空气 （特别是热空气） 中微挥发， 有吸湿性，大约常温下 0.34g/100ml；但苯甲酸钠溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性 油。在使用中多选用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。 苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨 基酸的吸收； 苯甲酸钠进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储， 并抑制细胞的呼吸酶系的活性， 阻止乙酰辅酶 A 缩合反应，从而起到食品防腐的目的。[1]  苯甲酸钠 - 研究历史 1870 年，英国科学家 H.Fleck 在寻求一种酸来代替熟知的水杨酸时，第一次描述了苯甲酸 的防腐作用， 他确立了这种物质的防腐作用， 由于当时对于苯甲酸钠的安全性研究并不深入， 而且生产技术不够成熟，直到 20 世纪初才首次用于食品防腐，此后因为价格低廉成为全世 界使用最多的防腐剂之一。[2]  苯甲酸钠 - 理化性质  苯甲酸钠 苯甲酸钠大多为白色颗粒，无味或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；PH 在 8 左右；苯 甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳 PH 是 2.5-4.0，在 PH5.0 时 5%的溶液杀菌效果也不是很好。 苯甲酸钠易燃。 相对密度 1.2659。 熔点 122.4℃， 沸点 249℃， 折射率 1.504。 蒸气易挥发。 闪点（闭杯）121-123℃。易溶于水（常温）53.0g/100ml 左右，溶于乙醇、甲醇、乙醚、 氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松节油。 在 100℃时迅速升华，能随水蒸气同时挥发。苯甲酸常以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛 存在于自然界。例如，在安息香胶内以游离酸和苄酯的形式存在；在一些植物的叶和茎皮中 以游离的形式存在； 在香精中以甲酯或苄酯的形式存在； 在马尿中以其衍生物马尿酸的形式 存在。[3]  苯甲酸钠 - 毒性  警惕饮料中含有苯甲酸钠  在食品中添加少量苯甲酸时，对人体并无毒害。世界各国多年来的应用和毒性试验表明，如 按 0．06g/kg 添加，苯甲酸均无蓄积性、致癌、致畸、致突变和抗原等作用。苯甲酸在体 内能很快被吸收，苯甲酸会与甘氨酸结合形成马尿酸（甘氨酸苯甲酰），其余的会与葡萄糖 醛酸结合而形成 1－苯甲酰葡萄糖醛酸。75－80%的苯甲酸在 6h 内从人体排出，10－14h 后可以全部从体内排出（FAO，1974），这种解毒作用使苯甲酸不会在体内蓄积。应该指 出的是，猫对苯甲酸比较敏感，生产宠物食品时，应该加以注意。用含有 2．39%苯甲酸的 肉喂猫，28 只猫中有 17 只表现神经过敏、兴奋、失去平衡和视力（FAO， 1974）。 另外，苯甲酸钠与维生素 C 反应会生成苯（苯是致癌物质），所以在果脯等富维 C 食品中 使用苯甲酸钠是有害的。苯甲酸钠普遍存在于饮料当中，柠檬酸钠不会和维生素 C 反应， 可以选择此类饮品。  苯甲酸钠 - 制备 1.由苯甲酸与碳酸氢钠中和而得。将水和碳酸氢钠加入中和锅，加热至沸溶解成碳酸氢钠溶 液。搅拌下投入苯甲酸，至反应液 pH 为 7-7.5。加热使二氧化碳逸尽，加活性炭脱色半小 时。抽滤，滤液浓缩后缓缓放入结片机液盘内，经滚筒干燥结片，粉碎，得苯甲酸钠。消耗 定额苯甲酸（99.5%）1045kg/t、碳酸氢钠（98%）610kg/t。 2.在中和锅中用 32%的纯碱溶液将苯甲酸中和至 Ph 值为 7.5，中和温度控制在 70℃。中和 液用 0.3%的活性炭脱色后真空吸滤，滤液经浓缩、干燥即成粉状苯甲酸钠产品。 C6H5COOH+Na2CO3→C6H5COONa 3.在中和锅中用 32%的纯碱溶液将苯甲酸中和至 PH 为 7.5， 中和温度控制在 70℃。 中和液 用 0.3%的活性炭脱色后真空吸滤，滤液经浓缩、干燥即成粉状苯甲酸钠产品。 4.由甲苯氧化法制取的苯甲酸和碳酸氢钠、碳酸钠或氢氧化钠反应而得。[4]  苯甲酸钠 - 用途 苯甲酸钠具有杀菌和抑制细菌生长的作用，广泛用于食品、药用、化妆品、牙膏、香料、烟 叶及饲料的防腐剂，还可以用于汽车冷却系统的防锈，包装纸浆，胶乳涂料漆，切削油以及 机器中防止金属腐蚀，做塑料的添加剂。[5]  苯甲酸钠 - 鉴别  （1）取本品约 2mg，加硫酸 2ml 使溶解，溶液即显黄绿色，并有蓝色荧光；将此溶液倾入 水 2ml 中，溶液显淡橙色。 （2）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集 235 图）一致。  苯甲酸钠 - 检测 其他甾体：取本品适量，精密称定，以甲醇为溶剂，配制成每 1ml 含 1mg 的溶液（1）与 每 1ml 含 0.02mg 的溶液（2）。用含量测定项下的方法和溶液，取 8μl 注入液相色谱仪， 调节检测灵敏度，使主成分峰高度达记录仪的满量程。再取溶液（1）和（2）各 8μl，分别 注入液相色谱仪。记录色谱图至主成分峰保留时间的 1.2 倍。溶液（1）显示的杂质峰数不 得超过 3 个，各杂质峰面积及其总和分别不得大于溶液（2）主峰面积的 1／2 和 3／4。 干燥失重：取本品，在 105℃干燥至恒重，减失重量不得过 0.5％。  苯甲酸钠 - 含量测定 高效液相色谱法测定。 色谱条件与系统适用性试验：用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；甲醇－水（80：20）为 流动相，检测波长为 230nm。理论板数按苯甲酸雌二醇峰计算应不低于 4500，苯甲酸雌二 醇峰与内标物质峰的分离度应符合要求。 内标溶液的制备：取丙酸睾酮约 48mg，精密称定，置 50ml 量瓶中，加甲醇溶解并稀释至 刻度，摇匀，即得。 测定法： 取苯甲酸雌二醇对照品约 25mg， 精密称定， 25ml 量瓶中， 置 加甲醇微温使溶解， 放冷，用甲醇稀释至刻度，摇匀；精密量取该溶液与内标溶液各 5ml，置 25ml 量瓶中，用 甲醇稀释至刻度，摇匀；取 8μl 注入液相色谱仪，记录色谱图；另取本品适量，同法测定， 按内标法以峰面积计算，即得。[3]  苯甲酸钠 - 使用说明 使用注意事项 （1）苯甲酸钠为强碱弱酸盐，其水溶液显碱性，pH 等于 8。在酸性溶液中水解成苯甲酸， 溶解度降低。  （2）可单独使用，也可混用，1g 苯甲酸相当于 1.18g 苯甲酸钠。  使用范围及使用量 （1）中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：使用苯甲酸钠，亦以苯 甲酸计，不得超过用量，详见苯甲酸。  （2）实际使用参考：一般使用方法是加适量水溶解后加入食品中，但具体使用时又可有不 同。  ①在一般汽水、果汁中使用时，应在配制糖浆时添加。如先将糖溶化、煮沸、过滤后，一边 搅拌一边将苯甲酸钠投入糖浆中。也可在溶糖时添加。待苯甲酸钠充分溶解后，即可分别先 后加入悬浊剂及柠檬酸。应注意，苯甲酸钠、柠檬酸、悬浊剂必须分别先后加入，尤其是苯 甲酸钠与柠檬酸，如果同时加入，就会出现絮状物。  ②用于酱油中，苯甲酸钠要在加热杀菌工序中添加。通常是将生酱油放入杀菌装置，加热至 杀菌温度时（一般在 65℃~75℃，根据季节与品质具体掌握）添加苯甲酸钠。苯甲酸钠可 先用适量的热水或近 80℃的三淋油溶解后加入。 ③用于醋中，应在淋出、调整好酸度后添加。[6] 化合物 编辑  中文名： 苯甲酸钠 别名： E211、苯酸钠、安息香酸钠、苯甲 酸钠盐  英文名： Sodium benzoate 化学式： C7H5NaO2 CAS 号： 532-32-1 SMILES： O=C([O-])C1=CC=CC=C1.[Na+] RTECS： 208-534-8  摩尔质量： 144.1032 外观： 白色结晶或颗粒，或无色粉末 密度： 1.44 g/cm3 熔点： > 300 ° C℃ 沸点： 249.3℃ 溶解度（水）： soluble 苯甲酸盐类防腐剂（苯甲酸钠、苯甲 主要危害： 酸钾）可以与维生素 C 反应生成具 有致癌性的苯。 闪点： 111.4℃

生产方法在中和锅中用32%的纯碱溶液将苯甲酸中和至Ph值为7.5，中和温度控制在70℃。中和液用0.3%的活性炭脱色后真空吸滤，滤液经浓缩、干燥即成粉状苯甲酸钠产品。C6H5COOH+Na2CO3→C6H5COONa生产方法在中和锅中用32%的纯碱溶液将苯甲酸中和至PH为7.5，中和温度控制在70℃。中和液用0.3%的活性炭脱色后真空吸滤，滤液经浓缩、干燥即成粉状苯甲酸钠产品。生产方法由甲苯氧化法制取的苯甲酸和碳酸氢钠、碳酸钠或氢氧化钠反应而得。类别有毒物质毒性分级中毒急性毒性口服- 大鼠 LD50 4070 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 1600 毫克/立方米/4小时

Chemis_try生产方法     由苯甲酸与碳酸氢钠中和而得。将水和碳酸氢钠加入中和锅，加热至沸溶解成碳酸氢钠溶液。搅拌下投入苯甲酸，至反应液pH为7-7.5。加热使二氧化碳逸尽，加活性炭脱色半小时。抽滤，滤液浓缩后缓缓放入结片机液盘内，经滚筒干燥结片，粉碎，得苯甲酸钠。消耗定额苯甲酸（99.5%）1045kg/t、碳酸氢钠（98%）610kg/t。生产方法     在中和锅中用32%的纯碱溶液将苯甲酸中和至Ph值为7.5，中和温度控制在70℃。中和液用0.3%的活性炭脱色后真空吸滤，滤液经浓缩、干燥即成粉状苯甲酸钠产品。

C6H5COOH+Na2CO3→C6H5COONa生产方法     在中和锅中用32%的纯碱溶液将苯甲酸中和至PH为7.5，中和温度控制在70℃。中和液用0.3%的活性炭脱色后真空吸滤，滤液经浓缩、干燥即成粉状苯甲酸钠产品。生产方法     由甲苯氧化法制取的苯甲酸和碳酸氢钠、碳酸钠或氢氧化钠反应而得。不过，想要得到更加专业的回答，我建议还是下载小木虫APP。不要怕麻烦，APP里面有很多非常专业的资料，还有很多各专业的大牛免费解答各种问题，赶快下载【小木虫APP】试试吧！12053142楼:Originally posted byChemis_tryat 2013-05-14 16:24:15