Fra Pressen er nylig bleven færdig: Nye original dansk Roat ge=Bog for Fruentimmer, som selv forestaae deres Kiøkken eller vil have Tilson ved dets Bestyrelse, af Han Henrick Petersen, Kok. Bogen er inddeelt i 12 Cap., som indeholder: 1ste Cap. om Forberedelsen med mere; 2det Cap. om Supper, Caulie, Causamme og Skye; 3die Cap om Sau rer; 4de Cap. om alle Slags Kiøbs Tillavning, saavelsom smaae Fritures og Posteier; 5te Cap. om Entreen og Feder Creaturer med mere; 6te Cap. om at tillave alle Slags Haugesager; 7de Cap. om Fisk, 8de Cap. om Buddinger, Tim hals, Pagiders, Gratins m. m.; 9de Cap. om Steeg i Almindelighed; 10de Cap om Køger og Bagværk, 11te Cap om Galantiner, Geleer, Cremmes, Campots og Jis; 12te Cap. om at nedsylte i Sukker, Salt og Ædike. Bogen er 26 Ark stor og sælges indb. for 1 Rd. hos Boghandler D. Hegelund paa Bolsen Nr. 22 og 23.
Nye original dansk Rogebog for Fruentimmer
Forfatter: Hans Henrich Petersen
Dato: 1808-08-26