musikalske Nyheder. Gothersgaden Nr. 343. Som en nyttig Jule- og Nytaarsgave anbefales: meste dansk original Koger, Bage- og Sylte, samt Slagte Røge= og Saltebog, af H. V. Nielsen, kongelig Kok. Fierde giennem seete og forbedrede Udgave, indeholdende 70 Anviisninger til Supper og anden Skeemad, saasom : Grød, Velling, m. m. 65 Anviisninger til Stege og andre kogte Kiød, og Fiskeretter. 42 dito til Fiskeretter allene. 48 forskjellige Saucer til Stege, samt Anvendelsen af mange Slags Haugeværter, saavel til stegte som kogte Retter, 50 Anviisninger til at lave Boller, Klumper, Posteie, Buddinger, Kager og Pølser. 37 Anviisninger til allehaande Spitning. 24 Anviisninger til at slagte, røge og salte. Til Slutning en Tabet over hvorlænge alt Slags Kiød bør i vort Clima hænge Vinter og Sommer Bogen faaes indbunden for 6 Mk., og den nye originaldanske Kage- og Conditorbog, indbunden for 3 Mk., i Bogladen No. 13, i Snaregaden, og i Provindserne hos Boghandlerne.
Allernyeste Koge-, Bage- og Sylte- samt Slagte, Røge og Saltebog
Forfatter: H. V. Nielsen
Dato: 1833-12-19
Kage- og Conditorbog
Forfatter: Jens Gottschalk
Dato: 1833-12-19