Fra Pressen er udkommen: Haandbog for Brændeviinsbrændere og Destillatører, som et Tillæg til den hos mig tilforn udkomne Simons Destillatørbog. Den indeholder Anviisning til en Jndretning ved Brændeviinspander, hvorved baade Brændsel og Tid svares, iligemaade hvorledes man kan brænde godt Brændeviin af Kartofler, Rønnebær, Gulerødder, samt en Fortegnelse over de Rødder, Blade og andre Frugter, som ved Giæring og Destillation give Brændeviin, og endelig Anviisning til simple Agvavitters Destillering og den rette Omgangsmaade tilligemed Anviisninger til de fine Liksrer. Den koster 28 s., heftet 4 s. mere. Den tilligemed den ovenfor anmeldte Destillatørbog, kan og faaes indbunden i et Bind for 1 Rdlr. 4 s. paa Børsen No. 3 hos P. Liunge.
Haandbog for Brændeviinsbrændere og Destillateurer
Forfatter: Hallager
Dato: 1800-01-13