Som en nyttig Jule- og Nytaarsgave, anbefales den idag udkomne: Femte, med nyttige Regle for enhver brav Huusmoder, forøgede Udgave af Nyeste danskoriginal Koge, Bage- og SyltesamSlagte, Røge- og Saltebog af H. V. Nielsen, kongelig Kok. Jndeholdende 20 Anviisninger til Supper og anden Skemad, saasom Grød, Velling, m. M. 65 Anviisninger til Stege- og andre kogte Kjød- og Fiskeretter, 42 dito til Fiskeretter alene. 48 forskjellige Saucer til Stege samt Anvendelse af mange Slags Haveværter, saavel til stegte som kogte Retter, 30 Anviisninger til at lave Boller, Klumper, Posteter, Buddinger, Kager og Pølser, 37 Anviisninger til allehaande Syltning. 23 Anviisninger til at slagte, røge og salte. Til Slutning en Tabel over hvorlænge alt Slags Kjøb bør i vort Klima hænge Vinter og Sommer. Bogen faaes indbunden for 6 Mk., og den nye original-danske Kage- og Conditorbog, andet Oplag, for 40 s., i Bog laaden Nr. 57 i Møntergaden
Allernyeste Koge-, Bage- og Sylte- samt Slagte, Røge og Saltebog
Forfatter: H. V. Nielsen
Dato: 1836-12-23