chaannwooff/Dartdoc huggingface dataset:
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및 생산 기계설비 도입 6-2. 연구개발활동가. (주)하림지주의 연구개발활동 해당사항 없습니다. 나. 주요 종속회사별 연구개발활동1) (주)하림 가) 연구개발활동의 개요 (1) 연구개발활동의 개요 (주)하림 생명과학연구실은 사육에서 가공, 판매까지의 육계 계열화 사업을 통한 농업경영(Agri-business)의 기술이념에 따라, 1차 산물의 부가가치 배가와 국민 보건 증진에 목표를두고 식품연구 및 개발, 생산기술에 관한 연구 목적으로 설립되었습니다.주요 활동으로는 1高(고단백질) 3低(저열량, 저지방, 저콜레스테롤)의 닭고기를 이용한 영양과 편의 및 간편함을 추구하는 상품을 개발하여 소비자의 의식수준을 선도하고, 1차 산물의 부가가치 창출을 통해 농가 소득 증대에 기여하므로 궁극적으로는 국민건강 및 농업경영에 이바지하고자 노력하고 있습니다.(가) 연구개발 담당조직 ① R 산하 육가공개발1팀, 육가공개발2팀 ② 마케팅실 산하 신선마케팅PM팀, 신선연구개발팀 (나) 연구개발비용 (단위 : 천원) 과 목 2024년 2023년 2022년 원 재 료 비 인 건 비 감 가 상 각 비 위 탁 용 역 비 기 타 연구개발비용 계 회계처리 판매비와 관리비 제조경비 개발비(무형자산) 소계 연구개발비 / 매출액 비율[연구개발비용계÷당기매출액×100] (2) 연구개발 실적 (단위 : 품목) 구분 2024년 2023년 2022년 품목허가 분쇄가공육제품 혼합식육추출가공품 단순식육추출가공품 식육추출가공식품 소시지 혼합프레스햄 프레스햄 햄 기타가공품(멸균제품) 가열양념육 양념육 빵류 소스류 복합조미식품 건조저장육류 식육함유가공품 기타수산물가공품 즉석조리식품 향미유 조림류 체중조절용 조제식품 (3) 연구개발 제품 요약 분야 구분 연구기관 신고(보고) 일자 연구실적 제품 도넛치킨 오리지널, 도넛치킨 치즈콕콕 자체 - 도넛모양으로 재미있고 곡물 토핑으로 바삭함을 더한 제품 개발- 흑미, 현미, 멥쌀로 튀김옷을 만들어 바삭하고 오리지널과 체다치즈를 넣어 풍미를 더한 제품 라인업 구성으로 소비자 기호에 따른 선택 제공 하림 누룽지 순살치킨, 하림 누룽지 치킨텐더, 하림누룽지 치킨다리, 하림 누룽지 치킨 윙스틱 자체 - 누룽지와 현미를 입혀 바삭함과 고소함을 더한 컨셉의 제품 개발- 다양한 원료를 통한 제품 구성으로 소비자 기호에 따른 선택성 제공 토마호크 치킨다리 핫치폴레, 토마호크 치킨다리 스모크 자체 - 커다란 통닭다리를 참나무로 두번 훈연하여 육즙 가득한 제품 출시에 따른 매출액 증대- 훈연향을 입혀 잡내없이 깔끔한 통닭다리와 이국적인 풍미의 핫치폴레를 넣은 매콤한 통닭다리 제품 닭다리살육즙후랑크 오리지널, 닭다리살육즙후랑크 체다치즈 자체 - 닭다리살로 만들어 풍부한 육즙이 가득한 제품 출시에 따른 매출액 증대- 쫄깃한 닭다리살 부위를 넣은 고소한 오리지널과 진한 체다치즈를 넣은 제품으로 개발하여 담백함을 추구하는 제품 직화 통다리구이(직화 통닭구이) 자체 - 원물 원료(통다리/개복)를 사용한 그릴 냉장 제품으로, 실제 직화 공정을 통해 제품 차별성 확보- 전자레인지/에어프라이어 등 조리편리성 제공 불닭치면용(불닭치면/핵불닭치면) 자체 - 총 중량의 약 57%가 닭고기인 '진짜 불닭볶음면' 컨셉의 제품- 매운맛 강도에 따른 제품 라인업 구성으로, 소비자 기호에 따른 선택성 제공 미니언즈 미니 치즈스틱미니언즈 미니 너겟미니언즈 미니 돈까스 자체 - 앙증맞은 미니언즈 모양으로 달콤한 바나나향이 나는 캐릭터 제품- 아이 어른 모두 좋아하는 미니언즈와 함께 하는 제품으로 눈과 입이 즐거운 신제품 개발 점보 불 용가리 치킨 자체 - 가장 많이 찾는 소비자들에게 친숙한 용가리와 더불어 술안주 제품 개발- 부트졸로키아,하바네로,치폴레,베트남 고추 등 세계에서 맵기로 손꼽히는 4가치 고추를 넣어 화끈하게 매운맛이 특징 하림이닭 소스 잘 먹은 닭가슴살 갈비맛하림이닭 소스 잘 먹은 닭가슴살 매콤떡볶이맛하림이닭 소스 잘 먹은 닭가슴살 양념치킨맛 자체 - 12시간동안 재워놓은 촉촉한 닭가슴살을 두번 숙성하여 소스가 속까지 깊게 배어든 닭가슴살 제품- 다양한 맛은
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물론 편의성까지 갖춘 제품으로 양질의 단백질을 섭취하고 간편하게 즐길 수있는 신제품으로 매출액 증대 부여 알밤 삼계탕 자체 - 국내 최대 밤 생산지인 부여의 알밤을 첨가해 더욱 고소하고 건강한 맛을 담은 삼계탕 제품- 신선한 국내산 닭고기로 7가지 건강한 재료로 만든 제품으로 다양한 연령대가 즐길 수있는 삼계탕 맛닭가슴살 마라맛맛닭가슴살 바베큐맛 자체 - 특제소스를 발라 두번 구워낸 마라맛과 바베큐맛을 함께 느낄수 있는 제품- 닭가슴살과 소스의 조화가 잘어울리는 냉장 제품으로 맛있는 단백질을 섭취하고 간편하게 즐길 수있는 신제품으로 매출액 증대 자숙가슴살 후레이크 자체 - 육계 가슴살을 고온자숙 후 플레이크 설비를 통해 잘게 찢어진 형태의 제품- B2b제품으로 매장에서 별도 해동없이 조리 가능하며, 주로 샌드위치/김밥 등 속재료로 활용 간편한 닭백숙용 자체 - 9호 반각(좌/우) 자숙 냉장 제품으로, 해신탕 즉석조리식품 원료로 활용- 복시즌 성수기에 맞춘 몸보신 컨셉의 이벤트성 제품으로 단기 운영(약 8주) 마늘후랑크 자체 - 마늘의 감칠맛과 풍미가 가득한 후랑크 제품 개발- 출출할때 가볍게 간식으로 먹거나 식사 대용으로 먹을 수 있게 나온 편의점 제품 불 용가리치킨 자체 - 용가리치킨 출시 25주년 기념으로 어른들의 타겟으로 한 HOT 한 제품- 4가지 고추(치폴레,하바네로,부트졸로키아,베트남 고추)로 중독성 있는 매운맛 제품 출시로 매출액 증대 용가리 닭가슴살불용가리 닭가슴살용가리닭가슴살 바베큐맛용가리닭가슴살 마라맛 자체 - 용가리치킨 출시 25주년 기념으로 아이와 어른이 함께할수 있는 촉촉한 닭가슴살 제품 출시- 기존 오리지널부터 매운맛까지 다양한 맛을 즐길수 있는 제품으로 간편하게 누구나 즐길 수 있는 신제품으로 매출액 증대 기대 직화닭목살구이 자체 - 닭 특수부위(목살)를 활용한 신제품으로, 원료에 대한 부가가치 창출- 시장 내 '닭목살' 가공제품 선두 출시 양념쏙 닭봉(윗날개) (매콤한맛/데리야키) 자체 - 봉 원료 활용한 비가열 냉장 양념육 제품 개발- 부분육 비가열 양념육 '양념쏙' 라인업 신설. 확장에 따른 MS/부가가치 창출 기대 버팔로 튤립 봉 스파이시 자체 - 봉 원료육 활용한 제품으로, 원료육의 부가 가치 창출- 가열 냉동 제품으로, 홈쇼핑/온라인 판매 통한 매출 기대 맛닭가슴살 새우 자체 - 탱글한 새우가 들어가 있는 닭가슴살로 쫄깃한 식감을 함께 느낄수 있는 제품- 닭가슴살과 새우의 조화가 잘어울리는 냉장 제품으로 오븐에 두번 구워낸 감칠맛 가득한 신제품으로 매출액 증대 맛닭가슴살 오징어 먹물 자체 - 쫄깃한 오징어가 들어가 있는 닭가슴살로 냉장숙성한 닭가슴살을 300번 다져 만들어 퍽퍽 하지 않고 부드러운 제품- 닭가슴살과 오징어의 조화가 잘어울리는 냉장 제품으로 오븐에 두번 구워낸 감칠맛 가득한 신제품으로 매출액 증대 통안심 크런치 텐더 자체 - 볶은 현미와 누룽지 가루로 만든 튀김옷을 입혀 바삭한 식감과 고소함을 함께 느낄수 있는 제품- 국내산 닭 안심살을 통으로 사용한 신제품으로 매출 기대 2) (주)한강식품 해당사항 없습니다. 3) (주)선진 가) 연구개발활동의 개요① 연구개발 담당조직 - 인원현황 : 45명 - 조직구성 기술연구소.jpg 기술연구소 - 운영현황선진기술연구소는 사료기술혁신센터, 양돈기술혁신센터, 축우기술혁신센터, Meat 조직되어 있습니다. 사료기술혁신센터에서 배합비, 사료품질관리에 대한 연구를 하고 있으며, 양돈기술연구센터 및 축우기술연구센터에서는 사양기술에 대한 연구를 진행하고, Meat 식육품질관리에 대한 연구를 하고 있습니다.② 연구개발비용 (단위 :백만원) 과 목 2024년 2023년 2022년 비 고 원 재 료 비 인 건 비 감 가 상 각 비 위 탁 용 역 비 기 타 연구개발비용 계 회계처리 제조경비 판매비와관리비 합계 4) (주)팜스코가) 연구개발활동의 개요 ① 연구개발 담당조직 팜스코의 연구개발은 Formula기획실과 축산과학연구소가 담당하고 있으며, 주요 연구분야는 양돈, 축우, 양계용 신제품 및 급여프로그램 개발, 배합비 설계 및 품질관리,
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환경기술 관련 컨설팅 및 tool 개발입니다. 조직 구성은 다음과 같습니다. 조직도.jpg 조직도 ② 연구개발비용 (단위 : 백만원) 구 분 2024년 2023년 2022년 자산처리 원재료비 인건비 감가상각비 위탁용역비 기타 경비 소 계 비용 처리 제조원가 판관비 합 계 (매출액 대비 비율) 나) 연구개발 실적 연구과제 연구기관 상품화내용 및 기대효과 양돈 캐치업솔루션프로그램 자체 1. 단기 성장회복 기술 적용 - 최신고농축 영양소 밀도 강화 - 스트레스시 부족해진 면역아미노산 강화2. 최신 3-Step Endotoxin 솔루션 - 캡슐화 유기산 기술(장관단계) - 세포막침투기술(세포단계) - 체내독소제어기술(면역시스템 단계)3. 기대효과 - 빠르게 돼지의 섭취량과 증체량을 회복시키며 돼지의 장건강을 개선시켜서 질병 또는 환경문제로 성장정체에 빠져 있는 돈군을 빠르게 회복시켜 고돈가 시기 및 취약한 시기에 농장의 출하문제 를 해결해 줌 양돈 리더맥스GT플러스 자돈 프로그램 자체 1. 소화이용성 최대화 기술 - 성장단계에 맞는 높은 소화율 원료 사용 - 진보된 곡류 황금 배합비율 적용2. 아미노산 최적비율 기술 - 최적의 트립토판 : 라이신 비율 설계3. 면역시스템 증강 기술 - 면역물질이 풍부한 고품질 원료 사용4. 장건강 강화 기술 - 최신 Synbiotics 기술 적용 - 강력한 Tight Junction 보호 - 최신 항균 기술 적용5. 기대효과 - 높은 소화율과 면역시스템 향상을 통하여 자돈의 초기성장을 극대화하고 이유 후 육성율 향상에 도움을 줌 축우 고급육명작 프로그램 자체 1. 유전적으로 개량된 한우에 맞게 영양소 스펙 강화 - 초기 성장 강화 및 각 단계별 성장 최적화 - 체형이 커진 한우에 맞는 영양소 공급2. 영양소 구성이 좋은 고품질 원료 선정 - 단백질 및 영양소 이용성 개선 - 기호성 개선 및 균일한 성장 유지3. 반추위 안정화 지수 향상 - 반추위 소화생리 장애 예방 - 반추위 미생물 균총 개선4. 우회 영양소 강화 - 소장내 이용 흡수율 증가 - 사료 효율 개선 축우 임팩트프로그램 자체 1. 임팩트 큰 송아지 - 14개월령 초종부 체중 390kg - 건강하고 우량한 송아지 분만2. 임팩트 건유우 - 분만 후 유열, 케토시스 예방 - 유선 회복 및 난소 기능 강화3. 임팩트 탑 - 최신 개념의 에너지 공급 기술 - 우수한 단백질 공급 기술4. 임팩트 피크 - 첨가제가 필요 없는 기능성 탑드레싱 사료 - 비유초기 번식성적 개선5. 임팩트ABC - 고섬유소성 착유 사료 - 유효 섬유소 공급으로 반추위 기능 향상 윈맥스30모돈 프로그램 자체 1. 고능력 다산성 모돈 전용 설계 - 높은 유전력을 극대화할 수 있도록 최적의 영양제공을 통한 번식능력 향상2. 다산성 모돈 최적 미네랄 기술 - 다산성 모돈의 전반적인 번식성적 개선 - 모돈 연산성 개선 - 지제 사고율 개선3. 다산성 모돈 전용 BCAA 비율 적용 - 다산성 모돈의 유량 및 유질 개선 - 이유체중 개선4. 최신 간보호 및 간기능 개선 신기술 - 높은 생산성을 갖는 다산성 모돈의 번식성적 개선 - 면역시스템 기능 활성화 인맥스30후보돈프로그램 자체 1. 유량이 많은 다산성 모돈들의 사료섭취량 부족이 문제2. 자유급식에 적절한 에너지/섬유소 함량으로 후보돈 뱃골이 좋아짐3. 무제한 급여(자유채식)을 통해 위와 장의 용적을 키워서 포유시기에 사료를 많이 먹게 함4. 후보돈의 과비를 막고 적절한 체단백질 및 등지방 형성에 초점5. 성장속도를 일반속도 보다 약간 낮춤6. 번식기능 개선을 위해 미네랄, 비타민 강화 적용 캐치업갓난돼지프로그램 자체 1. 최적영양설계 - 최신의 아미노산:에너지 비율 설계 - 최신의 자돈 아미노산 비율 설계 - 열악한 상황에도 안정적인 초기성장2. 강력한 연변설사 방지기술 - 강력한 수분 재흡수 기술 - Tight Junction 보호 기술 - 연변설사 방지 및 질병상황에도 증체에 도움3. 최첨단 항균기술 - 복합 2-Way 장관 살균 기술 - 최신 Gram negative 균 컨트롤 기술 - 열악한 환경 질병 저항
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능력 강화 - 이유 후 육성율 향상4. 장건강 강화기술 - 최신 Hemicellulose 설계 - 장융모 신속 복구 기술 - 최강의 Synbiotics 기술 - 사료섭취량 향상, 증체량 향상, 육성율 향상 윈맥스30대용유프로그램 자체 1. 모유 완전대체 가능 - 포유자돈 최적 AA:Energy ratio 설계2. High Solubulity ? 최적 용해도 95% - 지방소화율 향상 최신원료 적용 - Lactose 강화 기술 적용3. 자돈 생존율 향상 - 최신 면역시스템 향상 기술 (SDPP) 적용 - 최신 장건강 향상 기술 적용윈맥스 30 모돈프로그램과 함께 윈맥스30 대용유 프로그램으로 균일하고 튼튼한 PSY 30두를 달성하여 출하때까지 이어질 수 있게 한다.이유 후 육성율을 95% 이상 달성하게 하여 MSY를 3두 향상 가능 낙농 임팩트육성우프로그램 자체 1. 최적의AA비율 설계를 통한 체형발육 - 초기 성장 극대화로 육성우 골격 / 체형 발육 촉진 - 14개월령 390kg 초종부 / 24개월령 610kg 분만2. 반추위 발달을 위한 최신 에너지 공급기술 - 반추위융모발달 촉진하여 표면적 증가 - VFA흡수 촉진으로 에너지 이용성 개선3. 최적의 원료구성을 통한 기호성 개선 - 초기 섭취량 및 일당증체량 개선4. 반추위 및 장건강지수 강화 - 반추위 미생물 활력 촉진 / 섬유소 소화 촉진 - 분변 스코어 개선/영양소 흡수율 향상 루멘 임팩트드림 프로그램 자체 1. 최신 아미노산 평가 모델 - 착유우에 필요한 최적의 아미노산 공급 - 착유우 유량/유성분 개선2. 체내 영양소 대사 촉진 기술 - 비유초기 대사성 장애 발생 감소 - 영양소 이용 효율 개선으로 유사비 감소3. 반추위 안정화 기술 적용 - 반추위 내 안정적인 균총 유지 - 안정적인 건물섭취량 유지 고급육명작LP큰소프로그램 자체 1. 에너지-단백질 균형기술 - 비육 구간별 최대 정육 생산2. Glucose Metabolism 기술 - 육질 등급 개선3. 반추위내 최적 발효기술 - 안정적인 섭취량 및 소화율 개선 스페셜 Oat프로그램 자체 1. New by - pass starch 기술 - 효율적인 에너지 공급2. 반추위 내 최적 VFA 생성 기술 - 반추위 내 VFA 이용/흡수 촉진3. 단백질 에너지 균형 기술 - 반추위 내 안정적인 발효 유지4. 항산화 기능 강화 기술 - 면역능력 및 육질 개선 원맥스자돈프로그램 자체 1. Lean type 전용설계 - Lean type 전용 라이신 에너지 비율 설계 - Lean type 전용 최신 아미노산 비율 설계2. 높은 섭취량 - 소화율이 매우 높은 원료의 사용 - 기호성 증대 특수 원료 사용3. 높은 장건강 - 최신 Hemicellulose 설계 - 강력한 2-way 장관 살균기술 - Tight Junction 보호기술 - 최신 장건강 향상 기술다산성 모돈에서 태어난 자돈의 초기성장 극대화출하일령 단축 및 이유후 육성율 향상에 기여 스페셜번식우포르그램 자체 1. 개량된 번식우 생리에 맞춘 단백질/에너지 균형 설계 - 번식우의 강건성 확보, 번식우의 평균산차 개선2. 고효율 필수 아미노산 강화 설계 - 송아지 생시체중 및 활력증가, 송아지 초기 육성율 향상3. 14종의 비타민, 미네랄 및 천연 생리활성물질 강화 설계 - 번식 호르몬 분비 개선, 재귀발정 및 모유(초유)품질 개선 리더맥스GT Fresh 프로그램 (양돈) 자체 1. Optimum Protein (최적 단백질) - 잉여 단백질 저감 - 성장 강화, 축산냄새 저감 2. Combined Ammonia Reducing Tech (암모니아 저감 결합 기술) - 분변 내 암모니아 감소 - 성장 강화, 축산 냄새 저감 3. Prebiotcs for Manure (분뇨처리 강화 Prebiotics) - 장건강 강화 - 유익균 활성화 - 분뇨 분해 증대, 축산 냄새 저감 4. AGT (Advanced Glucose Technology) - 에너지 이용성 강화 - 성장강화, 과다지방 축적 방지 리더맥스GT마스터 프로그램 (양돈) 자체 1. High Lean
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Type AA:EN 균형 설계 - 고능력 다산성 모돈에서 태어난 Lean Type 전용 - 젖돈 및 육성돈 Lys : Energy 비율 설계 - Lena type 전용 자돈 최신 Amino Acid 비율 설계 2. Gut Health 강화 기술 - 최신 젖돈 및 육성돈 전용 유기산 Formula적용 - Tight Junction 강화 기술 - 최신 Prebiotics 기술 적용 (Trans 전용) 3.지육체중(Carcass Weight)증대 기술 - New Innovated Mineral 적용 - Lean Frame 향상 기술 - MS 공법 적용 * Lean Type 돼지 성장잠재력 실현 극대화 * 높은 증체량 실현 * 장건강 대폭 개선 * 이유 후 육성율 개선 * 트랜스 시기 연변 및 설사 억제 * 정육량 향상/골격발달 향상/지육체중 향상 스페셜 베이비프로그램(축우) 자체 1. 포유 송아지 최적의 소화생리 모델 적용 - 영양소 이용효율 개선 - 초기 증체량 개선2. 송아지 단계 필요한 최적의 단백질 균형 Technology 적용 - 초기 체형 발달 향상 - 강건성 향상3. 장건강 및 생리활성 기능 강화 Technology 적용 - 분변 스코어 개선 - 면역능력 향상4. 송아지 기호성이 우수한 최상의 원료 발굴 - 초기 기호성 및 접근성 향상 - 초기 섭취량 증가 고급육 골드프로그램(축우) 자체 1. 개량된 한우에 맞춘 영양소(CP/TDN) 강화 설계 - 한우 체형 발달 촉진 - 비육기간 동안 일당증체 개선2. 비육효율 향상을 위한 최적의 NFC/NDF 설계 - 반추위 내 효율적인 에너지 공급 - 사료 이용효율 개선3. 반추위 buffering capacity 향상 기술 적용 - 반추위 내 발효 환경 최적화 - 지속적인 섭취량 유지4. 비타민/미네랄 강화 설계 - 체내 에너지 대사 기능 향상 - 면역능력 향상 프레시MAX그린프로그램(양돈)젖돈 및 육성돈 자체 1. 개량된 돼지의 아미노산/에너지 Ratio 설계 - 최신의 라이신:에너지 비율 설계 - Optimal Amino Acid ration 설계2. Carcass Weight 극대화 기술 - Energy 효율 증대로 증체량 강화 - 영양소 소화율 증대로 증체량 강화 - 골격 발달 강화를 통한 빠른 성장3. 친환경 기술 적용 - New innovated mineral 적용 - Optimal Crude Protein 설계 - New Phytase Technology 설계4. 축산냄새 저감 기술 - 신속성 악취저감 기술 적용 - 근원적 악취저감 기술 적용 * FCR향상* 높은 증체량* 최적 등지방 축적으로 등급 향상* 지육체중 개선* 지육율 개선* 가루 사료보다 출하일령 단축* 분뇨 내 아연, 구리의 배출 감소* 인(P)의 배출량 감소* 친환경 양돈 산업* 암모니아 가스 대폭 축소* 돈사환경 최적화로 증체 향상 산란계골드프로그램 자체 1. 난중 유지 Technology - Ideal Lys:SCAA 설계로 산란 주령별 최적 난중 유지 - 산란 주령별optimum fatty acid profile 적용으로 난중 조절2. 난각 개선 Technology - Ca:P Balance 설계를 통한 난각 품질 개선 - Vitamin D Balance 개선을 통한 산란 지속성 향상3. MOS Technology - 면역력 증강 및 질병 저향력 향상으로 생산성 증대 - 유익균 증식과 뮤신(mucin) 증가를 통한 영양소 소화 흡수 개선4. 비타민/미네랄 강화 Technology - 혹서기 및 혹한기 계절성 스트레스 예방 및 생리작용의 정상화 육계골드프로그램 자체 1. 초기 성장 극대화 Technology - 고품질 원료 및 특이적 천연물질 사용으로 영양소이용성 증대 기술 - 최적 필수아미노산, 가소화AA:ME balance2. 단백질 이용 증진 Technology - 가용 아미노산 상향 설계로 단백질 축적 및 사료단백질 이용성 개선 - 분뇨의 질소 함량 저감에 따른 환경오염 방지 기여3. Gut Health Technology - 장내 유익균 증진 및 장점막 보호 기술 - 전용
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유기산 Formula 적용을 통한 장내 Microbiome 개선4. 비타민 및 미네랄 강화 Technology - 최적 Ca, Available P Balance, Vitmin D, Minerals(Mn, Zn, Se) 설계5. 정밀 영양소 이용 Technology - 단백질 소화흡수 증진 기술 적용으로 근육 축척 증대 다) 보유 기술의 경쟁력 팜스코는 안전한 축산물의 지속적인 생산 및 농장의 생산성을 극대화되도록 양돈, 축우, 양계사료 뿐만 아니라 및 PET Food에 대한 기술 경쟁력을 갖추고 있습니다. 이를 더욱 성장과 강화시킬 수 있도록 끊임없는 연구개발과 역량강화에 최선을 다하고 있으며, 국내 사료시장에서 선도적 및 독보적인 기술 경쟁력을 확보하고 있는 것들은 아래와 같습니다. 기술명 내용 MS공법 - 기술특징 : 영양소의 밀도 및 소화율을 강화시키는 양돈사료의 특수 가공공정으로서 이 공법을 통해 생산된 양돈사료는 고농도의 영양소 섭취를 용이하게 하고, 일당 증체량 및 사료효율을 큰 폭으로 향상시키게 됩니다. 이후에 이를 더욱 발전시킨 형태로 적용하여 다양한 원료의 사용을 실현시켰으며, 아울러 돼지의 장건강 및 증체량을 개선시키는 기술과 연계까지 진화시키고 있습니다. - 적용모델 : 주력제품인 리더맥스GT플러스 젖돈 및 육성돈 액상사료 특수제조공법 - 기술특징 : 일반적인 가루사료는 액상사료 급여시스템에서 물과 혼합이 안 되거나 분리되는 현상이 발생하여 사료섭취량과 돼지의 체성적을 감소시킵니다. 팜스코는 특수한 액상사료 제조공법을 통해서 액상사료 급여시스템에서 물과 잘 혼합되고 사료섭취량을 원활하게 유지해서 농장의 사료효율을 크게 개선시킬 수 있습니다. - 적용모델 : AN젖돈 및 AN육성돈 양돈 Modeling을 통한 최적사료 설계기술 - 기술특징 : 돼지는 개량수준에 따라 단백질 축적률(Protein Deposition)이 다르기 때문에 양돈모델링을 통한 사료설계를 위해서는 이 PD를 측정하는 것이 필요한데 PD를 측정하기 위해서 울트라사운드로 실측하거나 체중, 등지방, 도체중으로 계산하는 방식 또는 간이적으로 체조성 비율과 체중측정에 근거한 일당증체량을 통한 방법으로 PD를 구하게 됩니다. 이렇게 측정한 PD값을 NRC 2012 모델링프로그램에 입력하고 기타 상황 (건강상태, 저온 및 고온 스트레스, 출하지연, 높거나 낮은 등지방 등)도 함께 반영 함으로써 돼지의 영양소 요구량을 설정하고 이에 최적회된 사료 설계를 실현하는 기술입니다. - 적용모델 : 팜스리더 젖돈 및 팜스리더 육성돈 축우 고섬유소성 프로그램 - 기술특징 : 고섬유소성 사료는 반추위 내에서 물리적인 역할을 할 수 있는 유효 섬유소(effective NDF)의 함량을 강화한 신개념으로서, 배합사료와 조사료만 급여하기 때문에 급여가 매우 편리합니다. 이에 착유우는 지속적으로 유량 및 건물섭취량을 유지할 수 있고, 비육우에서는 짚류 급여시 부족하기 쉬운 섬유소원을 공급해 줌으로써 반추위와 체형의 충분한 발육을 실현시키는 기술입니다. - 적용모델 : 임팩트ABC 플러스, 고급육명작 ABC 5) 제일사료(주)가) 연구개발활동의 개요 ①연구개발조직 연구개발조직도.jpg 연구개발조직도 ② 연구개발비용 (단위 : 백만원) 구 분 2024년 2023년 2022년 자산처리 원재료비 인건비 감가상각비 위탁용역비 기타 경비 소 계 비용 처리 판관비 소 계 나) 연구개발 실적 연구과제 연구기관 상품화 내용 및 기대효과 산란계용신제품 자체 - 최적 유효아미노산 개념의 사료설계로 잉여 영양소의 손실개선 - 효소제 적용으로 영양소 이용성 증가 및 환경오염을 개선 - 계 분량 감소, 환경개선 - 섬유소 성분 강화로 장 건강 개선에 따른 소화/흡수율 강화 종계용 신제품 자체 - 과잉 된 영양소 공급 방지를 통한 농장 수익성 증대 - 지나친 난중증가 예방으로 종란율 및 부화율 개선 - 높은 산란율 유지 및 후기 산란지속성 증대 - 육용종계의 유전적 계량에 따른 종계능력 및 영양소 요구량 변화 - 종계의 유전적 능력을 최대한 발휘 - 농장의 수익성 개선에 따른 요구
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/ 사료비용 절감(과도한 단백질공급 절감) - 사양관리 수준 증가 / 계사 형태 변화 - 최적화된 영양공급에 따른 수익성 증가(과비방지에 따른 종란율, 부화율 개선) FD-OPTI 육성, 비육돈용신제품 자체 - 단백질 이용 효율 증대 - 에너지와 단백질의 비율 최적화 - 섭취량 최대화 - 농장 맞춤형 급여프로그램 적용 기호성 개선을 위한 자돈신제품 자체 - 아미노산 함량 및 비율 최적화 - 탄수화물 소스 변경을 통한 기호성 개선 - 기호성 지수를 활용한 원료 선택 - 원재료비 최적화를 통한 가격 경쟁력 확보용 파워샷(축우 제품) 자체 - 조사료가 27% 수준으로 목장 편리성 최대화 - 품질 균일성 향상 - 기호성 최대화 - 대사성 질병 예방 봉쥬르(착유우 제품) 자체 - 착유우 생산성 극대화를 위한 신 영양소 평가 항목 도입 - 젖소 대사성 질병 예방을 위한 영양소 배합비 조절 - 영양소 분해 속도 조절을 통한 생산성 극대화 한우 고급육신제품 자체 - 단백질 및 에너지 함량 상향 조정 - 비타민 조절 강화 - 고소화성 섬유소 함량 개선 - 주요 광물질 비율 조절 6) (주)엔에스쇼핑가) 연구개발활동의 개요 ① 연구개발 담당조직엔에스쇼핑은 안전하고 균일한 농축수산물 및 가공 식품, 화장품을 소비자에게 공급하기 위해 식품안전연구소(NS Shopping Safety Research Institute)를 운영중에 있습니다. 구분 인원 주요업무 식품안전 연구소 연구원 4명 식품안전성, 환경호르몬, 위생관리, 유해식품 관리 ② 연구개발비용 (단위: 백만원) 구분 2024년 2023년 2022년 연구개발비용 총액 매출액 대비 비율 7) 팬오션(주) 가) 연구개발활동의 개요 ① 연구개발 담당조직2014년 4월 1일부로 IT 관련 연구개발 담당조직인 정보시스템실을 설치하여 운영 중에 있습니다. ② 연구개발실적팬오션은 2007년에 "경영혁신을 통한 글로벌 경쟁력 확보" 라는 비전을 바탕으로 전사 프로세스 혁신, 전략적 의사결정 체계 구축, 인재육성 및 조직역량 강화 및 통합정보시스템을 목표로 하는 신 기술개발 SYSTEM(SAIMS)을 구축하였습니다.③ 연구개발비용 (단위 : 백만원) 과 목 2024년 2023년 2022년 기초 장부가액 당기 증가액 당기 감소액 무형자산상각비 기타증감 기말 장부가액 (주) 기타증감에는 기능통화와 표시통화간의 환산차이가 포함되어 있음 8) (주)하림산업 가) 연구개발활동의 개요 ① 연구 개발 조직하림산업 식품 R 자연의 신선한 식재료만을 사용하여 최고의 맛있는 식품을 개발하여, 국민 건강 증진에 목표를 두고 식품연구 및 개발, 생산기술에 관한 연구목적으로 설립되었습니다.주요 활동으로는 조미식품, 라면, HMI, 냉동식품, 즉석밥 제품을 개발하여 자연이 주는 천연의 가치를 지닌 가정식을 Factory to Home으로 구현하고 있습니다.- 인원현황 : 28명② 연구개발 담당 조직- R 조직 : R, 패키지개발팀, 조미소재식품개발팀, 간편식품개발팀, HMI개발팀, 냉동식품개발팀 나) 연구개발비용 (단위 : 백만원) 구 분 2024년 2023년 2022년 비용구분 판관비 제조원가 합 계 (매출액 대비 비율) 7. 기타 참고사항 가. (주)하림지주 1) 업계의 현황 지주회사(Holding Company)란 다른 회사의 주식을 소유한 회사이며, 단순히 주식을 소유하는 것만이 아니라, 해당 회사의 법적기준 이상의 주식(의결권)을 보유함으로써, 그 회사에 대하여 실질적인 지배권을 취득하는 것을 목적으로 하는 회사입니다.우리나라의 지주회사 제도는 독점규제 및 공정거래에 관한 법률(이하 '공정거래법')에 규정되어 있습니다. 정부에서는 1986년 공정거래법 개정 시 순수지주회사 설립 및 전환을 금지시켰으나, 1997년 외환위기 이후 기업들의 구조조정 과정을 촉진한다는 취지 하에 1999년 공정거래법을 개정하여 순수지주회사를 허용하였습니다.지주회사의 역할은 크게 아래과 같은 3가지입니다.첫째, 그룹전체의 Portfolio 구축 및 관리를 통해 그룹비전 및 전략의 수립, M 위주로 한 신사업 발굴, 기존 사업철수
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의사결정과 자회사의 신규 투자 시 일정 규모 이상의 투자에 대한 타당성검토를 실시하는데 있습니다.둘째, 개별자회사의 성과 향상을 위해 자회사의 목표 대비 실적 평가 및 보상, 핵심 경영층에 대한 지속적 동기부여 및 관리, 정보 및 주요 지원기능 공유 활성화를 통한 시너지 창출 활동을 합니다. 셋째, 자회사에 대한 재무활동 지원으로 재무구조 개선과 재무성과 모니터링을 실시 하고 그룹 브랜드 관리 및 이미지 제고를 통한 대외 홍보활동으로 그룹 가치 향상 활동을 합니다.지주회사의 장점으로는 경영효율성 및 투명성 향상, 그룹 시너지 극대화를 통한 그룹가치 극대화, 지배구조개선, 자금조달기능 원활 등을 들 수 있습니다. 이와 같은 지주회사의 역할 및 장점을 바탕으로 지주회사로의 전환이 활발히 이루어지고 있습니다. 2) 회사의 현황 당사는 지주회사로서 2024년 12월말 현재 69개의 종속회사를 보유하고 있으며, 소재지 및 주요 영업활동은 "XII. 상세표 연결대상 종속회사 현황"을 참조하시기 바랍니 지주회사의 조직은 아래와 같습니다. 하림지주 조직도(2023.12.31.).jpg 하림지주 조직도 3) 지적재산권 보유 현황 (기준일 : 2024년 12월 31일) (단위 : 건) 구 분 특허권 저작권 상표권 디자인 합 계 출원 공고 등록 합계 4) 영업에 영향을 미치는 법률 또는 제규정 법령 및 규정 주요 내용 독점규제 및 공정거래에 관한 법률 사업자의 시장지배적지위의 남용과 과도한 경제력의 집중을 방지하고, 부당한 공동행위 및불공정거래행위를 규제하여 공정하고 자유로운 경쟁을 촉진함으로써 창의적인 기업활동을조장하고 소비자를 보호함과 아울러 국민경제의 균형있는 발전을 도모함을 목적 나. (주)하림 1) 산업의 특성 세계 최대 인구 대국 중 하나인 중국의 산아제한정책에도 불구하고, 세계 인구는 지속적으로 증가하고 있습니다. 1800년 10억명을 기록했던 세계인구는 꾸준히 증가해 2023년말 기준 80억 9천만 명을 돌파했으며, 10억명 증가에 소요된 시간도 초기 30년에서 최근에는 11년으로 빨라지고 있습니다 2024년 세계 출산율은 2.4명(출처 : 세계은행), 2024년 한국 출산율은 0.74명(출처 :전자정부 누리집)으로 1950년의 5명보다 감소했지만, 의학 발달로 개발도상국 영아사망률이 하락하고 평균수명은 증가하면서, 인구증가 추세는 유지되고 있습니다. 인구증가, 곡물의 연료화, 경제성장에 따른 신흥국 식량소비 증가 등 수요는 증가하지만, 농경지는 1980년 이후 20년간 오히려 감소하고 있습니다. 바람과 물에 의한 침식과 염분화 등 자연현상에 의한 토지 유실도 문제지만, 공업화와 도시화로 인한 경작지 감소도 농산물 공급 감소에 영향을 주고 있습니다. 중국의 경우 빠른 공업화로 경작지가 사라지고, 농사의 높은 비용문제로 영농을 포기하는 현상이 나타나고 있습니다. 주요 농경국가의 도시화가 빠르게 진행되면서 공급과 소비의 균형을 맞추기는 점차 힘들어질 것으로 보입니다. 이는 곡물보다 축수산물 소비가 더 빠른 속도로 증가하고 있습니다. 1980년 소비량을 기준으로 곡물의 소비량은 1990년 22%, 2000년 44%, 2010년 79%, 축수산물의 소비량은 1990년 32%, 2000년 77%, 2010년 116%로 간격이 벌어지고 있습니다. 특히 신흥국은 경제수준 향상에 따른 소비패턴 변화로, 곡물 소비는 일정한 반면 육류 소비는 지속 증가하고 있습니다. 지난 수세기 동안 세계 인류의 주요 먹거리는 식물성 탄수화물 식품에서 동물성 단백질 식품으로 꾸준하게 변화되고 있으며, 그 동물성 단백질 식품 중 닭고기는 25%내외를 차지하고 있습니다. 세계적으로 가금류의 소비는 매년 10%이상 신장하여 돼지고기, 쇠고기의 신장율을 크게 앞서는 미래식품으로 자리 잡고 있으며, 일찍이 하림은 이러한 추세를 인식하고, 한국에서의 닭고기 산업을 통합경영 기법으로 발전시키는 등 산업을 주도하고 있습니다.국내에서 유통되고 있는 닭고기는 종계, 부화, 사육에서 생산, 가공, 유통 판매에 이르기까지 통합적으로 관리하는 육계 계열화 업체에서 약
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90% 생산하고 있으며, 국내육계 시장 규모는 3조 5,000억 정도로 매년 5~10% 정도 신장해 왔습니다.기존 통닭 위주 단순화된 소비 형태의 육계시장이 최근 닭고기의 부위별 부분육, 절단육, 부산물(닭발, 근위), 정육(순살고기), 양념육 제품 등의 급속한 소비 패턴의 변화 및 증가 추세로 선진화됨으로써 미래 닭고기 시장의 전망이 고부가가치를 창출하는 산업으로 발전되어 가고 있습니다.닭고기는 다른 육류에 비해 저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리 식품이고, 단백질, 비타민 등의 영양소가 풍부합니다. 선진국과 우리나라 국민들의 건강에 대한 높은 관심과영양적 가치, 저렴한 가격, 편의성 등을 고려할 때 향후 인류 식탁의 건강식의 주요한식품 중의 하나가 될 것입니다. 최근에는 젊은층에서 노년층에 이르기까지 다양한 계육 가공품을 선호하고 있으며, 조리가 간편하고 맛과 영양이 높은 신제품들이 개발, 출시되고 있는 등 선진국의 소비증가 추세를 그대로 따를 전망입니다. (가) 국내 닭고기시장 시장규모 추이(도계량기준) 구 분 2020년 2021년 2022년 2023년 2024년 도계량(백만수) (주1) 출처: 농림축산검역본부/한국육계협회 통계정보-도축현황(육가공품제외) (나) 닭고기 수급 동향 (단위 : 천톤) 구 분 2020년 2021년 2022년 2023년 2024년 공급 이월 생산 수입 계 수요 소비 수출 재고 계 자급률(%) 1인당 소비가능량(kg) (주1) 출처 : 한국농촌경제연구원_농업전망 2025_가금류 수급 동향과 전망(주2) 2024년은 농업관측센터 추정치임. 2) 산업의 성장성 국민소득의 증가와 식생활의 서구화 영향으로 닭고기를 비롯한 육류에 대한 소비가증가추세를 보이고 있으나, 인당 소비량은 서구에 비해서 매우 낮은 수치를 보이고 있습니다. 그러나 상대적으로 저렴한 가격, 저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리 함유와 고단백 식품으로써의 기능성, 웰빙문화의 발전과 함께 국내닭고기 소비도 지속적인 증가추세를 보이고 있습니다. 2003년말과 2004년 초반의 조류인플루엔자 발생으로1인당 소비량이 6.7kg으로 크게 감소하기도 하였으나, 2017년에는 1인당 소비량이 13.3kg으로 증가하였습니다. 소비자의 백색육 선호가 지속적으로 높아져 2023년에는 1인당 소비량이 16.2kg을 보였으나, 2024년 1인당 소비량은 수입량 감소와 수출량 증가로 전년 대비 5.9% 감소한 15.2kg으로 추정하고 있습니다. 또한, 축산물의 국제경쟁력 제고를 위하여 시행된 HACCP(위해요소 중점관리 기준)규정과 닭고기 포장유통 의무화가 법률로 시행, 정착화되면서 외부오염방지와 수입산 닭고기와의 차별화된 품질로 소비자에게 안전한 먹거리 제공을 위해 계열화 업체를 중심으로 다각적인 노력이 진행되고 있습니다. 이러한 노력과 업계의 신제품 개발(육가공품)등을 통한 국제 경쟁력을 갖춘다면 인접 국가(동북아, 동남아) 시장에도 진출 할 수 있을 것으로 예상되어 전망이 밝을 것으로 예상됩니다.육가공 시장 역시 큰 산업군으로 시장이 형성되어 가고 있습니다. 대형마트에 이어 편의점 및 온라인이 지속적으로 성장하고 있으며, 오프라인에서 온라인으로 비중이 확대 되어 감에 따라 채널별 산업 성장이 변화해 가는 추세입니다. 특히, 온라인 판매는 코로나 19 영향으로 비대면 매출이 크게 증가하고 있으며, 향후 식품 산업의 매출 변화에 큰 변화가 일어날 것으로 예측됩니다.또한, 라이프 스타일의 변화와 식품 소비의 다양화 등으로 외식의 내식화(가정 간편식 소비 확대), 이색 식재료 시장의 확대(특수 채소, 알러지 프리), 장보기 외주화 확산(새벽배송, one-day) 등이 식품 소비의 변화를 꾀할 것으로 예상됩니다. 3) 경기변동의 특성 국내외 경기 침체에도 닭고기 소비량은 소폭 감소에 그치는 등 일반경기의 변동에 따라 닭고기 수요는 민감하게 반응하고 있지는 않지만, 국내 및 해외 조류인플루엔자확산으로 닭고기 소비가 침체되어 소비의 감소와 생계시세 하락으로 수익성이 악화되는 경우가 있습니다.계절적으로는 삼복이 있는 여름(6월~8월)에 소비가 큰 폭으로
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증가하는 계절적인 영향을 받고 있지만, 닭고기에 대한 다양한 레시피가 개발되면서 남녀노소를 불문하고, 연중 소비가 고르게 발생되고 있습니다. 근래에는 2~30대의 젊은 층에서 몸매관리 및 다이어트에 많은 관심으로 간편하고 가볍게 즐길 수 있는 육가공품 제품을 선호하는 등 식문화 패턴이 패스트푸드화 형식으로 바뀌어 가는 추세를 반영하고 있습니다. 4) 경쟁요소 닭고기 소비는 패스트푸드의 소비층인 젊은층부터 노인층까지 다양하게 분포되어 있어 경기변동에도 별다른 영향을 받지 않으며, 하림의 제품은 시장 점유율 약 20.4%[자료출처:농림수산검역본부/축산물위생정보 도축실적(육가공품제외, 보고서 작성 기준일 현재)]로 국내 1위를 차지하고 있지만, 현재 국내 동종업계는 30여 개 업체가 영업 중으로 그 업체 간의 경쟁심화는 하림의 수익 저해요인으로 작용할 수 있습니다.또한 환율변동, 국내외 가격차, 냉동계육의 국내시장 점유율은 그다지 변동이 없으나 과다 수입 될 경우 계육 수급에 다소 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 외식업체가 원가절감을 위해 값싼 냉동수입육을 사용함으로써 수입육의 소비 비중이 다소 증가될 요인이 있으며 타 업체의 수익 다각화나 새로운 영업 방법의 출현 등이 있을 경우 하림의 영업이 위축될 수도 있습니다.각 업체간 경쟁 요소로는 사육의 규모, 생산의 능력, 다양한 거래처 확보 등에 따라 경쟁적 요소가 발생하며, 생산성 향상을 위한 생산원가절감 및 차별화된 제품생산 등에 따라 시너지 창출로 직결된다고 보여집니다. 5) 원재료 조달의 특성 하림은 원재료인 생계의 안정된 수급을 위하여 사육농가와 장기적인 계약을 통하여 생계를 공급 받고 있습니다. 회사는 원재료 중 사육농가로부터 공급받는 비중이 80~95% 이내이며, 탄력적인 원재료 공급기반을 확보하여 성수기와 비수기의 물량 확보를 통해 안정성을 강화하고 수급 조절 등을 통하여 원활한 원재료를 조달하고 있습니다. (가) 원종계하림은 종계 병아리를 생산하는 원종계를 보유하고 있어, 자체 사육(육성, 산란)농장에서 연간 2회 원종계 병아리를 수입하여 사육하고 있습니다. 우리나라에서 원종계를 보유하고 있는 회사는 하림을 비롯하여 한국원종, 삼화원종, 사조원으로 연간 생산량은 생계시장의 수급 조정을 통해 이뤄지고 있습니다.(나) 종계원종계에서 생산된 원종란은 부화 과정을 통해 종계 병아리로 부화 되며, 이 종계 병아리는 육성 농장에서 약 22주정도 성장시킨 후 산란 농장으로 옮겨져 수정을 통해 약 40주간 종란(육계병아리)을 생산하고 있습니다. 종계 1마리가 도태될 때까지 생산하는 종란은 약 150개 정도이며, 이를 통해 육계생산량을 예측하고 생산계획을 수립하고 있습니다.(다) 병아리하림 자가사육농장의 원종계 및 종계에서 생산된 종란은 하림의 자체 부화장(4개 보유)에서 부화 과정을 통해 생산되고 있습니다. 부화된 병아리는 하림과 사육계약이 체결되어 있는 사육농가에 분양되어 사육이 이뤄지고 있고, 하림의 사용물량은 전량 자체 생산하고 있습니다.(라) 사료하림은 전북특별자치도 김제와 정읍에 육계 전문 배합사료 공장을 보유하고 있으며,컴퓨터 자동제어 생산라인에서 연간 52만톤 규모의 배합사료를 생산하고 있습니다. 사료의 주 원료(옥수수, 대두박, 소맥 등)는 미국과 브라질 등에서 직수입하여 원료를조달하고 있으며, 사육 계획 물량에 맞춰 생산하여 사육농장에 공급하고 있습니다.(마) 생계부화장에서 부화된 육계 병아리가 사육농가로 분양되어 일정기간(약 30~33일)동안 생계 중량 약 1.5kg 정도 사육한 닭으로써, 위탁 사육계약을 체결한 600여 농가에 위탁사육(전체 생산량의 85%)을 통해 육성되어 집니다. 위탁 사육농가는 세심하고 철저한 사육관리 시스템에 의해 체중관리, 예방접종, 점등관리 등 자동화 시스템으로 엄격한 사양관리하에 관리되고 있습니다. 6) 관련법령 또는 정부의 규제 법령 및 규정 주요 내용 축산법 가축의 개량·증식, 축산업의 구조개선, 가축과 축산물의 수급조절·가격안정 및 유통개선 등에 관한 사항을 규정하여 축산업을 발전시키고 축산농가의 소득을 증대시키며
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축산물을 안정적으로 공급하는 데 이바지하는 것을 목적으로 함 축산물 위생관리법 축산물의 위생적인 관리와 그 품질의 향상을 도모하기 위하여 가축의 사육·도살·처리와 축산물의 가공·유통 및 검사에 필요한 사항을 정함으로써 축산업의 건전한 발전과 공중위생의 향상에 이바지함을 목적으로 함 축산계열화사업에관한 법률 축산계열화사업에 필요한 사항을 정하여 축산농가 및 축산계열화사업자의 경쟁력을 강화하고 축산농가와 축산계열화사업자 간의 공정한 거래와 상호협력 관계를 도모함으로써 축산업 및 국가경제의 건전한 발전에 이바지함을 목적으로 함 가축전염병 예방법 가축의 전염성 질병이 발생하거나 퍼지는 것을 막음으로써 축산업의 발전과 공중위생의 향상에 이바지함을 목적으로 함 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률 가축 및 축산물의 이력관리에 필요한 사항을 규정함으로써 방역의 효율성을 도모하고 축산물의 안전성을 확보하여 소비자 이익의 보호 및 증진과 축산업 및 관련 산업의 건전한 발전에 이바지함을 목적으로 함 소비자기본법 소비자의 권익을 증진하기 위하여 소비자의 권리와 책무, 국가ㆍ지방자치단체 및 사업자의 책무, 소비자단체의 역할 및 자유시장경제에서 소비자와 사업자 사이의 관계를 규정함과 아울러 소비자정책의 종합적 추진을 위한 기본적인 사항을 규정함으로써 소비생활의 향상과 국민경제의 발전에 이바지함을 목적으로 함 식품위생법 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을 목적으로 함 제조물책임법 제조물의 결함으로 발생한 손해에 대한 제조업자 등의 손해배상책임을 규정함으로써 피해자 보호를 도모하고 국민생활의 안전 향상과 국민경제의 건전한 발전에 이바지함을 목적으로 함 7) 조류인플루엔자 등 질병 발생에 따른 영업위험 조류인플루엔자(Pathogenic avian influenza)는 닭, 오리, 칠면조 같은 가금류와 야생조류 등에 감염되는 급성 바이러스 전염병으로 전파가 빠르고 병원성이 다양합니다. 병원성에 따라 고병원성, 약병원성 및 비병원성 조류인플루엔자로 구분되며 고병원성 조류인플루엔자는 국내에서 제1종 가축 전염병으로 분류하고 있습니다.고병원성 조류인플루엔자가 발생한 경우에는 우리나라를 포함하여 전세계 대부분의국가들이 도살처분하고 있으며 발생국가에서는 수출이 금지됩니다. 세계적으로 1930년대 이후 발생하지 않다가 1983년 벨기에, 프랑스 등 유럽에서 발생하기 시작한 이래 현재 세계 각국에서 발생하고 있습니다. 고병원성의 경우 인간에게도 감염되어 1997년 홍콩에서 6명이 사망하였고, 2003년 아시아를 휩쓸며 수천 마리의 조류를 희생시킨 뒤 인간에게도 감염돼 최소한 65명이 사망하였습니다. 한국에서는 1996년에 이어 2003년 12월 충청북도 음성에서 조류독감이 발생해 전국적으로 확산되었으나, 약병원성으로 인체에는 감염되지 않는 것으로 확인되었습니다. 그러나 최근 겨울철 철새들의 이동으로 조류독감의 확산 가능성이 증대되고 변종바이러스에 의한 인체감염과 사망에 대한 과학자들의 경고가 계속되면서 세계적인 이슈로 등장하였고, 이에 따라 우리나라에서는 조류독감으로부터 절대적으로 안전한 닭고기만을 판매함에도 불구하고 닭고기에 대한 소비자들의 막연한 거부감으로 매출이 하락하고 있어 육계 업체뿐 아니라 일반인들의 불안이 사라지지않은 상태입니다. 조류인플루엔자는 살아있는 가금류에 의해 감염되는 바이러스 질병이며 호흡기나 공기를 통하여 전염되며 배설물이나 분비물에만 존재하며 닭고기에는 존재하지 않아음식물을 통해서는 결코 전염되지 않으며 특히 열에 약해 섭씨 100도에서는 즉시 사멸하고 섭씨 75도에서는 30초 이상만 익혀도 완전히 박멸되며 세계적으로 닭고기나 오리고기를 먹고 사람이 감염된 사례는 없습니다.우리나라의 방역체계와 사육체계는 선진적이어서 조류인플루엔자가 발생하는 동남아시아 등의 국가와는 상황이 판이하게 다르며 하림은 조류인플루엔자는 물론 모든 질병에 입체적으로 대응할 수 있는 4중 방역체계(국가별 방역시스템-농장별 차단시스템-자체
하림지주 — [기재정정]사업보고서 (2024.12)

개발한 방역시스템-도계과정의 위생시스템)를 갖추고 있어, 소비자에게 안전한 닭고기를 제공하고자 철저한 대책을 수립, 수행해 나가고 있습니다.조류인플루엔자가 발생하면 전세계 국가에서는 전량도살 처분하여야 하며, 발생국가의 양계산물 수입이 금지되어 국내 닭고기시장은 확대되는 점도 있는 반면, 만약 조류인플루엔자 등 닭고기 관련 질병이 다시 발생하거나 확산된다면 이에 대한 불안심리로 일반소비자의 닭고기 소비기피현상이 우려되며 사육농가의 사육기반 붕괴나 관련 사업의 규모 축소 등이 예상되어 하림의 영업에 부정적인 영향을 미칠 수도 있습니다. 나. 영업개황 1) 하림은 세계적인 육계 가공업체로서 원종계의 사육 및 종란의 생산에서부터 부화, 사료생산, 사육, 도계 및 가공(육가공) 등 최종 제품의 유통에 이르기까지 각 단계를 수직적으로 통합경영(Vertical Integration) 하면서 국제적 수준으로 생산비 절감효과를 거두고 있어 국내 계열화 업체중 가격 경쟁력이 가장 뛰어날 뿐만 아니라, 사육환경 개선사업으로 원가절감을 극대화하여 육계선진국 수준의 확고한 경쟁력을 갖추고 있습니다.2) 하림은 1990년 10월에 양계, 축산물 가공판매, 사료제조 등을 목적으로 설립된 이후 지속적인 시설투자와 선진국형 계열화 사업에 힘입어 국내 최대의 육계 생산 가공업체로 부상하였으며, 축산물로서는 국내 최초로 KS마크 및 ISO9001 획득하고, HACCP 인증을 받았으며, 국내 전 사업장(익산, 정읍)의 모든 공정이 동물복지 생산시스템을 갖추어 품질과 생산성에 있어서 국내 육계시장의 최고 지위에 있습니다.3) 업계 선두 주자로서 기존의 육계(통닭)부분 이외에도 육계 시장의 가격 하락등 파동에 대한 완충과 수익성 제고 등을 위해 부분육(포장육), 절단육, 육계가공품 부문을지속적으로 선도하여 시장 점유율을 지속적으로 확대하고 있으며, 향후에도 이 같은 시장구조 개선을 선도하는 등 이익을 극대화 해 나갈 방침입니다.4) 선진국들이 경험한대로 국내 시장은 영세중소업체의 경영 위축으로 향후 하림을 비롯한 일부 대형업체 위주로의 업계 구조변화가 이루어지고 있습니다. 따라서 과거 소형업체들로 말미암아 있었던 수급불균형과 이에따른 공급과잉 현상 등은 앞으로 자연 발생적 시장구조 변화에 따라 소수 대형 업체의 역할이 커져 갈 것으로 전망되고 있습니다.5) 하림은 고유의 노하우를 점차 적용해 나감으로써 패션화된 닭고기 제품 즉 부분육, 정육 및 다양한 육계 가공품의 생산, 물류 등을 체계화 하여 국내 최적의 서비스 체제를 이룰 것이며, 2019년부터 새롭게 도입된 동물복지형 스마트팩토리 공장이 준공됨에 따라 닭고기의 품질 향상과 선진 기술의 도계가 이뤄짐에 따라 신선한 닭고기 생산에서 공급까지 높은 브랜드 인지도를 더욱 확대하는 등 시장을 주도적으로 관장함으로써 향후 시장지위를 더욱 강화해나갈 것입니다. 6) 2024년(제14기) 1월~12월 육계 산지평균 구매가격 시세(센터기준)는 약 1,723원으로 전년(약 2,207원) 대비 484원 하락하였습니다. 2024년에는 전년 대비 종계 사육 마릿수가 증가하였고, 이로 인한 생산성 향상으로 육계병아리 생산이 증가하여 전년 대비 육계병아리 가격이 낮게 형성되었습니다. 다만, 여름철 폭염 이후 대닭 비중이 늘었고 그에 따라 부분육 해체 수율이 증가하여 부분육 공급량이 대폭 증가함과 함께 소비가 원활하게 이루어지지 못하면서 육계 시세가 하락된 것으로 판단됩니다. 신선육 매출량은 전년 대비 0.76%(1,326ton) 증가한 176,555ton, 신선육 매출액은 전년 대비 15.12%(155,743백만원) 감소한 874,173백만원, 육가공 매출량은 전년 대비 6.21%(1,602ton) 증가한 27,396ton, 육가공 매출액은 전년 대비 4.18%(8,169백만원) 증가한 203,535백만원입니다. 전년 대비 생계시세가 하락하였으나, 2019년부터 동물복지시스템을 적용한 익산도계공장이 본격적으로 가동됨에 따라 제품의 품질과 판매경쟁력이 향상되었고 도계수율과 포장 로스 등이 개선되어 2024년 12월
하림지주 — [기재정정]사업보고서 (2024.12)

31일 기준일 현재 전체 매출액은 1,285,419백만원, 영업이익 28,513백만원을 실현하였습니다. 그러나 전년 대비 환율의 급격한 상승 등으로 인하여 금융손익 등을 반영한 당기순손실이 12,336백만원 발생하였습니다. 다. 시장의 특성 1) 주요 목표시장 하림은 닭을 기르고 이를 제품으로 가공하여 판매하는 사업을 영위하는 기업으로 닭고기를 이마트와 같은 대형마트와 호식이두마리치킨과 같은 치킨 프랜차이즈 업체, 그리고 닭을 유통하는 유통업체 등을 주요 목표시장으로 하고 있습니다. 하림은 기존의 통닭뿐만 아니라 닭을 활용한 신제품을 끊임없이 개발 중에 있으며, 이를 통해 소비자의 다양한 니즈를 충족하여 잠재적 고객층을 추가적으로 확보할 수 있도록 지속적으로 사업을 확장 중에 있습니다. (2) 산업의 연혁 구분 내용 1990년대 이전 닭고기 산업은 1983년 농림부의 가축계열화사업 시행으로 많은 성장을 지속해 왔습니다. 1983년 이후 정부의 정책 사업으로 축산물시장의 수입개방에 따른 국제 경쟁력 제고와 농축산물의 축산물유통구조 개혁정책이 추진되면서 육계의 계열화 사업은 점진적으로 꾸준히 증가하였고, 국내 닭고기 총생산량 중 육계의 계열화 업체들이 차지하는 시장점유율 또한 급격히 증가하였습니다. 이는 1986년 아시안게임, 1988년 올림픽 등의 국제 대회를 국내에서 치르면서 국내에서 개발된 양념통닭이 큰 인기를 끌며 닭고기 시장이 성장하였습니다. 2000년대 2000년대는 가축계열화사업자들이 도계공장을 신축 및 증축하면서 양적 성장을 이뤘던 시기였습니다. 마니커, 체리부로 등이 새로이 도계장을 지었으며, 하림의 경우 화재로 인해 도계장을 신축(생산시설 확충)하여 생산 능력을 보다 키워 산업의 성장성에 대한 투자가 많이 이뤄진 시기였습니다. 2010년대 2010년대는 국내 닭고기 산업의 규모는 계열화사업에 대한 계열화업체가 증가하고, 개별 농가들이 계열화사업에 참여하면서 시장이 성장세를 보였습니다. 농림축산식품부에 따르면 2015년 육계농가의 계열화사업 참여 비율은 약 94%에 달합니다. 이는 국내에서 생산되는 닭고기의 수와도 밀접한 관계가 있는 것으로 1999년에 비하면 2.3배(2015년도 기준 8억9천만수) 증가한 수치입니다. 즉, 닭고기의 생산이 증가한 것은 소비가 증가한다는 것과 같은 맥락에서 보면, 1970년대 1.4kg 소비에서 2019년 14.8kg으로 10배 이상 늘어났습니다. 닭고기는 프랜차이즈와 패스트푸드와 같은 외식업체와 일부 재래시장에 의한 통닭육이 주요 유통제품으로 형성되었지만, 2010년대 이후에는 대형마트와 단체급식의 증가로 시장 구조가 변화되면서 간편한 부분육 형태의 제품들에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 또한, 외식산업의 발달과 젊은 세대의 식생활 변화가 닭고기 소비 시장을 꾸준히 성장하는 추세를 보이고 있습니다. 2020년대 이후 2020년대 이후에는 ESG경영에 대한 관심이 집중되면서 업계에서도 그 중요성이 대두되기 시작하였습니다. 탄소 중립 및 친환경 사육이 확대되면서 동물복지형 농장 증가와 항생제 사용을 감축하는 등 지속가능한 축산업으로 전환되어 가고 있습니다.또한, AI(인공지능)의 발전으로 스마트 양계 시스템을 도입하는 기업이 증가하고 있는 추세입니다. 이는 보다 체계적으로 육계 등을 관리함으로서 생산성 향상과 비용절감 등의 효과가 있을 것으로 예상됩니다.코로나19 이후 소비자들의 소비패턴 변화와 온라인 유통의 발전으로 배달업이 성장하여, 치킨 및 닭가공식품의 소비가 증가함으로써 닭고기 소비 시장이 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 3) 산업의 특성 가) 위생관리가 중요한 산업 닭고기 산업은 닭이라는 생물이 곧 제품이기 때문에 바이러스나 세균 등에 따라 생산에 차질이 발생할 수 있어 위생관리가 굉장히 중요한 산업입니다. 집단 사육을 하는 농장의 특성상 한 마리라도 질병에 노출될 경우 집단 폐사하거나 도축될 수 있어 해당 농장에서는 재산적 피해가 클 뿐 아니라 주변 지역으로의 전염까지 우려되기 때문에 위생관리는 그 무엇보다 중요한 사항입니다. 특히 고기를 더 많이
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얻을 수 있도록 개량된 개량종은 토종닭보다 면역력이 약하여 병이 퍼지기 더욱 쉬우며, 항생제 및 영양제를 투여하더라도 이에 대한 내성균이 만들어낸 새로운 질병이 발병하는 경우가 있기 때문에 철저한 위생관리가 중요한 산업입니다. 나) 모든 문화권에서 통용되는 산업 이슬람교 문화권에서는 돼지, 힌두교 문화권에서는 소, 유대교 문화권에서는 조개류등이 금기시 되지만 닭에 대해서만큼은 금기시 되지 않고 세계 각지에서 통용되고 있습니다. 닭이 세계 어디에서도 금기시 되지 않는 이유로는 곡식이 많이 소모되지 않고 기르기 쉬울 뿐 아니라 타 축산물에 비해 빠르게 식용할 수 있기 때문입니다. 이러한 강점에 힘입어 닭은 세계 각지에서 사육되고 있으며, 전세계 인구가 거부감 없이 소비하고 있는 유일무이한 축산업을 대표하는 산업입니다. 4) 수요 변동요인 수요에 크게 영향을 미치는 것은 조류 인플루엔자 바이러스 등 전염병 발병에 따른 소비심리 위축으로 수요가 축소될 수 있습니다. 다만, 하림의 경우 철저한 방역 시스템을 구축 및 보유하고 있어 전염병 발병으로 인한 리스크를 제한하고 있습니다. 축산업 내 타제품군인 돼지나 소의 경우 구제역이나 광우병과 같은 전염병이 발병할 경우 반대급부로 닭고기의 소비가 증가할 수 있는 요인이 있습니다. 라. 신규사업 등의 내용 및 전망 닭고기 유통시장은 과거에는 전형적인 프랜차이즈 산업과 재래시장을 통한 신선육 상태의 통닭육이 주요 유통구조를 이루고 전체 매출액의 90%이상을 점유하고 있었으나，2003년 이후 대형마트와 단체급식의 증가로 닭고기 소비시장의 구조가 점차 변화되면서 조리가 간편한 부분육제품의 판매가 점차 증가하여 점진적으로 확대되고있는 추세입니다. 또한 최근 들어 well-being 문화에 따른 기능성 닭고기의 수요가 증가하고 다양한 조리형태의 닭고기 제품개발로 부가가치가 높은 기능성 닭고기제품에의한 틈새시장에서도 판매가 증가하고 있습니다. 이에 발맞추어 하림도 부분육 및 기능성 제품의 시장을 공략하기 위하여 신제품 개발과 출시를 통하여 고객의 욕구를 빠르게 충족시켜 나가고 있습니다. 또한 1~2인 가구 증가, 간편하고 손쉽게 먹을 수 있는 간편 제품 선호에 따라 소포장 즉석 요리 등을 개발하여 상품화하고 있습니다. 이러한 시장의 전망은 향후 더욱 커질 것으로 예상되고, 홈메이드 방식 제품을 선보여 시장에 대응하고 있습니다. 마. 지적재산권 관련 하림의 지적재산권은 지주회사인 (주)하림지주에서 '하림' 브랜드 전반의 상표권을 보유하고 있으며, 지주회사에서 '하림' 브랜드 가치를 높이는 활동을 적극적으로 해나갈 예정입니다. 바. 환경관련 규제사항 식품사업에 대한 환경규제는 친환경적인 제품 생산을 위한 '제품 환경규제'와 제품을 생산하고 있는 사업장을 친환경적으로 관리하기 위한 '사업장관리 환경규제' 등으로 크게 2가지로 구분되며 이에 대한 내용은 다음과 같습니다. 1) 제품 환경규제 준수 식품은 소비자가 직접 섭취하는 제품으로 소비자의 건강과 안전에 직간접적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 제품 관련 환경규제를 강화하고 있습니다. 제품의 개발 단계부터 원료, 생산, 제조, 포장, 유통, 사용 등 제품의 전 과정에 걸쳐 환경 영향을 최소화하기 위해 온실가스 탄소 배출량, 용수 사용량 저감 활동을 하고 있습니다. 그리고 환경오염을 줄이기 위해 제품 포장에 사용되는 아이스팩을 친환경 제품으로 사용하고 있으며, 앞으로 제품을 생산하는 모든 활동에 있어 환경을 최우선 가치로 여기고 경영을 집중시켜 나갈 계획입니다. 또한 ISO 14001(환경경영시스템 인증), K-OHSAS 18001(안전보건경영시스템 인증)을 획득하여 통닭류, 가공제품류, 집단급식에 대한 설계, 개발, 생산 및 부가서비스 등에 대해 한국경영인증원(KMR)으로부터 인증을 받았습니다. 이러한 활동은 식품 관련 국내외 환경법규 준수 및 기업과 제품의 친환경성 제고를 통해 차별화 요소로서 기여하고 있습니다. 환경경영시스템 인증서> 환경경영시스템 인증서(국문).jpg 환경경영시스템 인증서(국문) 안전보건경영시스템 인증서> 안전보건경영시스템
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인증서(국문).jpg 안전보건경영시스템 인증서(국문) 이에 더하여 친환경농축산물 및 유기식품 등의 인증 관련 고시에 따라 닭의 사육 환경 및 조건, 동물복지를 고려하여 사육농장에서부터 철저하게 관리되어 사육되고 있습니다. 이를 통하여 무항생제 축산물의 수송, 도축, 가공과정의 품질관리를 위해 엄격하게 기준을 준수하고 있습니다. 무항생제축산물 취급자 인증서> 무항생제 축산물 취급자 인증서.jpg 무항생제 축산물 취급자 인증서 친환경 인증제품> 친환경 인증 제품.jpg 친환경 인증 제품 국내의 주요 관련 법률은 다음과 같습니다. ① 자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률ⓢ 환경기술 및 환경산업 지원법(환경 관련 법규 33개)③ 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리 지원에 관한 법률④ 축산물 위생관리법⑤ 동물보호법 2) 사업장관리 환경규제 준수 제품을 생산하고 운송과정에서 발생되는 환경에 미치는 악영향을 감소시키기 위하여 관련 법을 준수하고 있으며, 환경안전 법규 및 시스템 준수 여부에 대해 파악하기 위해 환경정보공개시스템에 하림의 정보를 공개하고 있습니다. 대기오염방지시설, 수질오염방지시설과 같은 환경오염방지시설을 설치 및 운영함으로써 주변 환경에 영향을 미치지 않도록 법적 기준 이내로 배출관리를 하고 있습니다.하림은 탄소 중립을 선제적으로 대응하기 위해 국내 식품업계 최초로 지난 2014년 120억 원을 투자해 전북특별자치도 익산공장에 신재생 친환경 시설인 "친환경 바이오매스 기포유동층 보일러"를 구축했습니다. 이를 통해 기존 화석연료의 하나인 벙커씨유 대신 폐목재를 재활용한 바이오매스 고형연료를 사용해 폐기물도 줄이고 질소산화물, 황산화물 등 대기오염물질도 대폭 낮추었습니다. 2023년 온실가스배출량 및 에너지사용량.jpg 2023년 온실가스배출량 및 에너지사용량 (주1) 온실가스별 배출량 및 총 배출량과 사업장별 매출량 합계는 차이가 있습니다.(사업장 단위 절사 배출량을 합함) 또한, 도계공장에서도 깨끗한 자연환경을 만들기 위해 적극적인 활동을 진행하고 있습니다. 공장에서 배출되는 오염된 공기를 3중 필터를 통해 맑은 공기로 변환해 내보내고, 도계 공정에서 나오는 계분이나 털, 내장 등의 폐기물을 모두 모아 단백질 사료와동물성 기름으로 재생산하고 있습니다.뿐만 아니라, 하림은 사육농장에서도 자연환경 보존을 위한 친환경 사육을 하고 있습니다. 농장에 있어 무창식 최신 설비 지원프로그램을 통해 냄새 배출을 최소화하고, 바닥에 사용하는 깔짚도 재활용하는 방안을 추진해 폐기물을 크게 줄여나가고 있습니다. 특히 닭이 편안하게 쉴 수 있도록 농장 내 자연 친화적인 횃대를 설치하고, 동물성 사료 대신 식물성 기능 사료를 사용해 친환경 사육을 확대해 나가고 있습니다.이와 더불어 하림은 신재생에너지 및 환경오염방지시설 등에 지속적으로 투자하여 환경시설을 개선해 나갈 계획입니다. 이러한 사업장의 환경관리는 관련 부처, 지방자치단체의 관리감독을 받고 있으며, 제조 사업장에서는 환경경영시스템(ISO14001), 안전보건경영시스템(OHSAS 18001)을 유지하고, 내부감사를 통해 운영관리를 강화하고 있습니다. 또한 환경관리활동에 대한 논의 및 내용 공유를 위해 임원, 관리자, 실무자별로 구성된 협의체를 정기적으로 운영하고 있습니다. 그리고 임직원의 환경관리의 중요성에 대한 인식을 개선하고 환경사고 발생을 예방하기 위해 환경경영교육 및 환경사고 대비 훈련을 매년 실시하고 있습니다.국내의 주요 관련 법률은 다음과 같습니다. ① 일반환경관리 : 물환경보전법, 대기환경보전법, 폐기물관리법, 소음/진동 관리법, 잔류성유기오염물질 관리법, 화학물질관리법, 지하수법, 수도법, 하수도법, 환경오염시설통합관리법, 환경오염피해구제법 등② 기타사업장환경관리 : 저탄소 녹색성장 기본법, 에너지 이용 합리화법, 다중 이용시설 등의 실내 공기질 관리법 등 3) 제재현황 (가) 대기방지시설 부식, 마모, 방치에 따른 행정 및 과태료 처분 구분 내용 일자 회사 (주)하림 근거법령 「대기환경보전법」 제31조 제1항 제3호 위반내용 부식, 마모로 인하여
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오염물질이 새나가는 방지시설 방치 처벌 또는 조치내용 경고 및 과태료 2,000천원 회사의 이행현황 납부기한내 과태료 납부 및 시설 보수 회사의 대책 (나) 배출시설 변경신고 미이행에 따른 행정 및 과태료 처분 구분 내용 일자 회사 (주)하림 근거법령 「대기환경보전법」 제23조 제3항, 제36조, 제84조, 제94조 제4항 위반내용 배출시설 변경신고 미이행(카드뮴화합물 검출) 처벌 또는 조치내용 경고 및 과태료 600천원 회사의 이행현황 납부기한내 과태료 납부 및 변경신고 이행 회사의 대책 (다) 대기환경보전법 위반에 따른 행정 및 과태료 처분 구분 내용 일자 회사 (주)하림 근거법령 「대기환경보전법」 제39조 제1항, 84조, 제94조 제4항 위반내용 대기 자가측정 미실시 처벌 또는 조치내용 경고 및 과태료 1,600천원 회사의 이행현황 납부기한내 과태료 납부 및 변경신고 이행 회사의 대책 4) 녹색경영 기후변화 대응을 중대한 글로벌 이슈로 인식하고, 기후변화에 관련된 규제에 적극적으로 대응하여 온실가스 배출량을 감소시키고 있습니다. 온실가스/에너지 목표 관리제 및 온실가스 배출거래제 규제 적용 대상업체로서, 지속적인 온실가스 감축을 위해제조사업장에 "친환경 바이오매스 기포유동층 보일러"와 같은 신재생에너지시설을 설치하고 사용량을 높이고 있습니다. 온실가스 감축량의 거래를 위해 온실가스 감축사업으로 등록하고, 온실가스 배출권거래제 외부사업으로 전환을 완료하였습니다. 또한 보일러 등의 연료를 친환경 에너지인 LPG로 변경하여 유해물질의 배출을 획기적으로 감소시켰으며 용수 재활용을 통해 폐수의 배출량을 감소시키는 등 계속해서 개선활동을 하고 있습니다. 하림은 이러한 녹색경영의 실행력을 높이기 위해 녹색경영방침과 전략을 수립하였습니다. 생명의 근원인 자연환경을 보존, 보호하고 지속가능한 친환경기업을 지향하며, 사람중심의 환경경영 활동을 수행한다는 녹색경영방침을 준수하기 위해 녹색제품 적용 및 개선(에코디자인 적용 등), 온실가스 관리 및 감축, 3R(Reduce, Replace, Recycle) 활동, 녹색경영관리시스템 구축, 녹색 이미지 활동(자연 친화적 브랜드 창출 등), 환경정보 공개운영 강화 등과 같이 세부적인 추진전략을 수립하여 실행하고 있습니다. 녹색경영방침.jpg 녹색경영방침 녹색경영 추진전략.jpg 녹색경영 추진전략 또한, 환경정보 공개운영을 강화하기 위해 별도의 녹색경영 전담 조직을 구성하여 운영 중이며 대기, 환경영향평가(ISO14001), 수질, 유해화학물질, 폐기물, 용수 등을철저히 관리하기 위해 환경전담조직을 구성하여 운영중입니다. 환경경영 전담조직.jpg 환경경영 전담조직 사. 윤리 및 준법 경영 1) 윤리ㆍ준법 경영 관리 체계 하림은 윤리 경영 원칙을 모든 업무 수행의 근간으로, 준법 통제 기준 하에 '윤리헌장' 및 '윤리 경영 규정'을 제정하여 모든 경영활동에서 의사결정과 행동의 판단 기준으로 삼고 있습니다. 또한, 2019년 6월부터 "준법지원인"을 선임함으로써 회사가 경영활동 및 사업운영상 준수해야 하는 제반 법규를 체계적으로 파악하고 임직원의 법규 준수 여부를 자체적으로 점검할 수 있는 "준법경영 관리 체계"를 마련하였습니다. 2) 윤리ㆍ준법 시스템 운영 하림은 거래 투명성의 제고와 공정경쟁 촉진을 통해 이해관계자와 사회의 신뢰도를 증진하고자 2017년 6월 '공정거래 자율준수 프로그램(CP, Compliance Program)'을도입하고 공정거래 자율준수 8대 요소를 반영한 운영규정을 제정하는 등 공정거래 자율 준수를 엄격하게 관리하고 있습니다. 특히, 회사 경영에 있어 불공정거래 행위, 계열회사에 대한 부당지원행위, 부당한 하도급거래행위를 방지하기 위해 구성원에게 공정거래법 관련 교육을 시행하고, 실태점검을 실시하는 등 공정거래 자율준수 문화를 확립, 개선해 나가고 있습니다. 이와 더불어 공정거래 협약 체결 업체 중 우수 협력업체를 대상으로 하여 직접 금융 지원 및 금융사와 협력하여 자금운용의 편의를 제공하고 있으며 협력업체의 요청이 있을 경우 기술, 인력 등을 지원하여
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협력업체의 생산성 향상 및 수익 증대에 기여하고 있습니다. 이 밖에도 하도급 대금의 결제조건을 개선하여 협력업체의 자금 운용의 편의를 위해 노력하고 있으며 매년 거래처 간담회를 진행하는 등 CP를 적극 실천하고 있습니다. 또한 구성원 뿐만 아니라 회사와 관계를 이루는 모든 이해관계자가 비윤리적 행위에대해 제보할 수 있도록 익명 제보 시스템을 운영하고 있습니다. 다양한 제보 채널의 운영을 통해 윤리경영을 내재화하고 자정시스템을 강화하고 있습니다. 윤리 위반 신고는 회사 홈페이지-윤리경영-익명제보에서 할 수 있으며 검색포털에서 케이휘슬을검색하여 케이휘슬홈페이지(kbei.org))-신고센터(케이휘슬 소셜 컴플라이언스 플랫폼)-신고하기에서 하거나 스마트폰 앱스토어에서 K-water(케이휘슬 앱)을 설치하여 할 수도 있습니다. 모든 신고는 비공개로 접수, 처리되며 제보자의 신분과 제보 내용은 철저하게 보호되고 있습니다. 3) 윤리ㆍ준법 실천 문화 정착 구성원의 윤리ㆍ준법 경영 실천 수준을 제고하기 위하여 다양한 활동을 진행하고 있습니다. 하림에서는 윤리경영에 대한 전 구성원의 인식을 더욱 강화하고자 필수적으로 전 임직원을 대상으로 매주 'CSR(Corporate Social Responsibility) 온라인 교육'을 시행하고 있습니다. 또한, 2019년 7월에 시행된 '직장 내 괴롭힘' 금지법에 대해서전 임직원 및 자회사를 대상으로 교육을 시행하고 있습니다. 윤리경영에 대한 인식을 개선하고 실천 의식을 향상 시켰습니다.이외에도 윤리경영 설문을 통해 윤리경영 수준을 진단하고, 구성원의 윤리경영 준수 서약 등을 통해 윤리경영을 실천하고 있으며, 원칙을 지키는 자율 책임경영 정착을 위해 노력하고 있습니다. 4) 윤리경영 및 준법경영 교육실적 구 분 교육방법 2024년 2023년 2022년 인원(명) 시간 인원(명) 시간 인원(명) 시간 윤리경영 온라인 직장내 괴롭힘 예방 온라인 성희롱 예방 온라인 ※ 인원은 전기 보고기간말 기준이며 시간은 전체인원의 연간 누적 교육시간입니다. 아. ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영 ※ ESG경영 관련 사항은 하림 홈페이지(https://www.harim.com) ▷ 지속가능경영 ▷ ESG경영의 종합평가자료실에 게시된 ESG 보고서와 평가자료실에 게시된 내용을 참고바랍니다. 다. 선진 1) 업계의 현황가) 배합사료 사업부문(1) 산업의 특성 배합사료 산업은 우리들이 즐겨먹는 육류를 생산하기 위한 1차 생산재 산업으로 배합사료를 직접 소비하는 축산업과 매우 밀접한 연관성을 띄고 있고 축산업의 경기변동에 민감하게 반응하게 됩니다. 또한, 국내에서 사용되는 배합사료의 원재료는 대부분 해외에서 수입되고 있고, 국내에서 생산된 배합사료의 대부분은 국내에서 소비되고 있습니다. 국제곡물가격, 환율 등이 배합사료 원가의 주요 변동요인이며, 각종 원재료를 분쇄, 혼합시 고도의 노하우가 필요하게 됩니다. (2) 산업의 성장성 배합사료 산업은 축산업의 발전과 더불어 계속해서 성장해 왔으며, 축산업은 육류의 소비량에 비례하여 발전하였습니다. 90년대 후반에 이르러 이러한 성장세가 완만해지기는 하였으나, 최근에는 안전한 먹거리에 대한 시장선호 등에 부응하면서 새로운 시장을 찾아내고 있으며, 국가식량산업이라는 관점에서 접근하더라도 추후 급격한 감소는 발생하지 않을 것으로 판단됩니다. (3) 경기변동의 특성 배합사료 산업은 경기에 영향을 많이 받지 않으나 계절적 특성으로 인하여 일부 축종의 매출변동이 발생합니다. 특히 여름에 동물의 식욕저하로 사료 매출량이 줄어드는 등의 일부 변동요인이 있습니다.( 4) 경쟁요소 배합사료시장은 현재 농협이 약 30%의 M/S를 확보하고 있으며 기타 15여개의 업체가 2~7%내외의 M/S를 확보하며 경쟁을 하고 있는 상황입니다. 또한 배합사료 판매의 특징은 철저한 대인판매체계로 광고 등의 효과보다는 사양프로그램 제공 등의 서비스와 배합사료의 품질 등에 의해 좌우됩니다.( 5) 자원조달의 특성 주요 원재료인 옥수수,소맥,대두박은 대부분 미국,중국,남미등지에서 수입하며 국내외 환율변동에
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매우 민감합니다. 원재료 구매방식은 공개입찰방식에 의한 Flat방식과 Basis방식의 구매패턴을 적절히 혼용하여 구매경쟁력 제고에 노력하고 있습니다. (6) 관련 법령 또는 정부의 규제 등 사료관리법에 의한 적용을 받으며 수입원재료는 할당관세에 적용을 받습니다. 나) 식육/육가공 사업부문(1) 산업의 특성 우리나라 식육산업 유통구조의 특징은 생축 및 지육에서 부분육으로의 유통구조의 개선이 이루어지고 있으며, 브랜드육의 유통과 인지도가 증가하고 큰 폭으로 증가하고 있습니다. 세계 여러나라와의 FTA체결로 인해 육류수입이 가속화 되어 국내식육산업이 크게 위축될 것으로 예상되어 졌으나 그 효과는 아직까지 크게 두드러지고 있지 않은 것으로 보입니다.( 2) 산업의 성장성 농림축산식품부의 통계에 따르면 최근 30년간 1인당 육류소비량이 약 3.8배 성장하였습니다. 식습관의 서구화, 높아진 소득수준, 외식 산업의 발전 등이 그 원인으로 분석될 수 있습니다. 이러한 육류 소비의 증가 추세는 향후에도 지속될 것으로 보여집니다. ( 3) 경기변동의 특성 육류소비는 경기에 대한 민감도가 높지 않다고 할 수 있습니다. 경기의 변동보다는가축의 질병으로 인하여 변동성이 크게 발생하게 됩니다. 축산물은 질병에 예민하고, 전파속도가 매우 빠르기 때문입니다. ( 4) 경쟁요소 중/소규모 회사들이 난립하여 경쟁을 하고 있는데, 국제경쟁력 향상에 초점을 두고 시설의 현대화/규모화 및 양돈의 수직계열화를 통한 양질의 돼지고기를 생산하고 있는 선진은 타사와 견주어 볼 때 우수한 경쟁력을 갖추고 있습니다.( 5) 자원조달의 특성 기타의 브랜드육 제조사가 일반 계약농가의 원료돈을 대부분 사용하는데 비하여 선진은 사료공급, 양돈, 식육유통에 이르기까지 수직적 계열화를 구축하여 관련농장 의 돼지를 약70%까지 사용하여 균일한 품질과 육질의 고급화를 추구하고 있습니다. (6) 관련 법령 또는 정부의 규제 등 축산물 유통가격 안정을 위하여 등급화 거래를 유도하고 있으며, 일정규모 이상의 기업의 축산업 참여 및 농장단위 사육규모의 제한 등이 있습니다. 다) 양돈 사업부문(1) 산업의 특성 1990년대에 접어들며 양돈업의 규모화가 가속화되기 시작하여, 2010년도말의 구제역과 2011년의 축산업허가제 도입으로 인해서 규모화의 가속도가 크게 증가 하기에 이르렀습니다. 질병과 환경관리에 대한 민감도가 급격하게 증가한 결과라 할 수 있습니다. 또한 세계 여러나라와의 FTA체결로 인한 시장개방 확대로 축산농가의 경영환경이 크게 악화될 가능성이 있으며, 국제곡물가와 환율 등의 급격한 변동에 따른 배합사료 가격변동에 노출되어 있는 상황에서 원가절감 등을 통한 국제 경쟁력확보가 최우선의 과제로 대두되고 있습니다.( 2) 산업의 성장성 최근들어 맛보다는 환경친화, 건강증진 등으로 소비 트렌드가 급격이 변화하고 있고,이에 따라 깨끗한 양질의 원료돈 생산의 중요성이 크게 높아졌으며, 시장에서 가치를 인정받을 수 있는 브랜드육의 생산을 위한 양돈계열화 사업은 앞으로도 양돈사업의 큰 물결이 되고 있는 상황입니다. (3) 경기변동의 특성 양돈업은 경기의 변동보다는 자돈을 생산하여 비육돈까지 사육하는데 일정한 사이클이 존재하고, 그 사이클의 영향으로 돈가 또한 변화하게 됩니다. 다만, 질병과 기후 등 외부환경에 민감하게 반응하기 때문에 변동성이 높아질수 있습니다. (4) 경쟁요소 국제경쟁력 향상에 초점을 두고 시설의 현대화/규모화 및 양돈의 수직계열화를 통한 양질의 원료돈을 생산하고 있는 선진은 타사와 견주어 볼 때 우수한 경쟁력을 갖추고 있습니다.( 5) 자원조달의 특성 선진은 사료공급, 양돈, 식육유통에 이르기까지 수직적 계열화를 구축하여 균일한 품질과 육질의 고급화가 가능하도록 사육과정을 설계하여 운영하고 있습니다.( 6) 관련 법령 또는 정부의 규제 등 2012년 1월 부터 가축분뇨 해양투기가 금지 되었으며, 각종 전염병으로부터 축산농가를 보호하고 국민에게 신뢰받는 축산업으로 지속 발전시키기 위해 2013년 2월 부터 축산업허가제가 시행되고 있습니다. 축산물의 품질 향상과
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원활한 유통 및 가축개량 촉진을 위하여 축산물 등급화 거래가 시행되고 있으며, FTA협약에 따른 축산업 보호를 위해 각종 법령이 제정, 운영 중에 있습니다. 2) 회사의 현황 가) 영업개황 및 사업부문의 구분(1) 영업개황① 배합사료 사업부문 1979년 설립된 선진은 배합사료 및 축산물 제조,판매를 주사업으로 하고 있으며 총매출액의 약 50%정도 점유하고 있는 배합사료 부문은 1980년 일산 240M/T(8Hr기준)규모에서 2000년대에는 일산 500M/T(8Hr기준)규모로 성장하였고, 2014년 제2공장인 군산공장의 신설로 인해 현재에는 일산 1,000M/T(8Hr기준)규모까지 성장하였습니다. 또한, 선진은 전국적인 판매망을 구축하고 물류비 감소를 위해 전국 6개소에 물류센타를 운용하여 효과적인 판매체계 구축 및 고객만족을 위한 노력을 지속하고 있습니다. ② 식육 사업부문 1992년 9월 식육사업을 시작한 선진은 수직계열화를 통한 돼지고기의 차별성을 꾀하기 위하여 청정브랜드 돈육인 "선진포크한돈"을 탄생시켰고, 1994년 3월 국내 최초로 일본에 수출되는 돈육에 대하여 잔류물질검사 면제판정을 받아 대일수출에 하나의 획기적인 선을 그었으며, 국내에서는 현대백화점, 롯데슈퍼, 홈플러스 등 대형매장에 납품하고 있습니다. 또한 농림수산식품부 주관의 축산물 브랜드 전에서는2004년과 2007년 대상을 차지하였으며 해마다 꾸준히 수상하고 있습니다. 2009년 한국경제 주최의 올해의 브랜드 대상, 중앙일보 주최의 2009 하이스트 브랜드상 수상, 소시모(소비자시민모임) 우수축산물 브랜드 인증 등 품질과 소비자 신뢰도를 인정받고 있습니다. ③ 양돈 사업부문 양돈사업부문은 40여년의 양돈사업을 통해 쌓아온 노하우를 바탕으로 사양관리 프로그램의 최적화와 환경 및 질병관리를 통하여 생산성을 향상시켜 왔습니다. 이와 아울러 계약농가에 대한 사양기술, 환경 및 질병예방에 대한 꾸준한 컨설팅을 통하여 양돈사업 내에 있는 모든 이해관계자의 안정적인 수익성을 확보할 수 있었습니다. ④ 육가공 사업부문 육가공사업부문은 1987년 세계 유명 패스트푸드 업체의 한국파트너로 시작하여 30여년간 세계적 수준의 품질과 위생을 추구하고 있습니다. 그 결과 국내 농림축산식품부가 주관하는 베스트육가공품 선발대회, 독일의 DLG(독일농업협회)에서 주최한 ‘DLG 국제 품평회 '에서 다수의 수상을 하였습니다. 일산 40톤 규모의 냉동제품(패티류,까스류)과 20톤 규모의 냉장제품(햄류,소시지류)을 생산할 수 있는 생산설비를 갖추고 있으며, 현재 버거킹, 에버랜드, CJ제일제당, GS25, CU 등 주요 대형거래처에 주요 육가공품을 납품하고 있고, NS홈쇼핑, 홈앤쇼핑, 세븐일레븐 등에 “선진” 브랜드의 자사 제품을 직접 판매하고 있습니다. (2) 시장점유율 등 ① 배합사료 사업부문 시장점유율 현재 배합사료업체는 사료협회소속과 농협소속이 대부분의 점유율을 차지하고 있습니다. 생산실적 기준으로 사료협회소속이 약 60%대, 농협소속이 약 30%대의 시장점유율로 추정됩니다. 선진의 경우 점유율을 추정하기 위한 통계자료가 없어 정확한 집계는 어렵지만 국내 시장점유율이 약 4~5% 내외로 추정됩니다. ② 식육사업부문 시장점유율 식육사업부문의 돈육시장 시장점유율은 도축두수 기준(축산물 등급판정소의 등급판정 결과) 약4~5% 내외로 추정됩니다. ③ 양돈사업부문 시장점유율 양돈사업부문의 시장점유율은 통계청고시 사육두수 기준 약2~3% 내외로 추정됩니다. ④ 육가공사업부문 시장점유율 육가공사업부문의 시장점유율은 B2B 육가공품 매출을 기준으로 약4~5% 내외로 추정됩니다. (3) 시장의 특성 ① 배합사료 사업부문 배합사료는 생산재 산업으로서 축산업자를 주요고객으로 하고 있으며 이들의 대부분은 지역연고성이 뚜렷하고 소득수준은 높은 편입니다. 배합사료의 판매는 대부분 인맥에 의해 연결되어 있어 신규시장 확보가 매우 어려운 특성이 있으나 제공되는 서비스의 양과 질, 그리고 품질판매의 특성이 뚜렷합니다. 또한 배합사료는 수출은 거의 없고 내수시장 위주로 형성되어 있는 특성이
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있습니다. ② 식육, 육가공 및 양돈 사업부문 웰빙이 강조되는 사회적 분위기에서 육류의 소비가 줄어들 것이라는 예상이 많습니다. 하지만 전체적인 육류소비량은 극히 미미한 수준으로 줄어들고 있으며 그것도 대부분 우육과 계육의 소비가 준 것이고 돈육의 소비량은 변화가 거의 없습니다. 미국 등 수입소고기가 많이 수입되면 돈육의 가격이나 소비량에 영향을 줄 수 있겠지만 돈육의 사육두수와 도축두수가 매년 감소하는 추세이므로 소비량이 줄더라도 가격이 폭락하지는 않을 것으로 예상됩니다. (4) 신규사업 등의 내용 및 전망 해당사항 없습니다. (5) 조직도 조직도(2022).jpg 조직도(2024) 다. 지적재산권 관련 (단위 :건) 구분 특허권 저작권 디자인 상표권 출원 공개 등록 합계 라. 영업에 영향을 미치는 법률 또는 제규정 1) 사료사업 법령 및 규정 주요 내용 사료관리법 사료의 수급안정·품질관리 및 안전성확보에 관한 사항을 규정함으로써 사료의 안정적인 생산과 품질향상을 통하여 축산업의 발전에 이바지하는 것을 목적 2) 양돈 산업 법령 및 규정 주요 내용 축산법 가축의 개량ㆍ증식, 축산업의 구조개선, 가축과 축산물의 수급조절ㆍ가격안정 및 유통개선 등에 관한 사항을 규정하여 축산업을 발전시키고 축산농가의 소득을 증대시키며 축산물을 안정적으로 공급하는 데 이바지하는 것을 목적 축산물 위생관리법 축산물의 위생적인 관리와 그 품질의 향상을 도모하기 위하여 가축의 사육ㆍ도살ㆍ처리와 축산물의 가공·유통 및 검사에 필요한 사항을 정함으로써 축산업의 건전한 발전과 공중위생의 향상에 이바지함을 목적 축산계열화사업에관한 법률 축산계열화사업에 필요한 사항을 정하여 축산농가 및 축산계열화사업자의 경쟁력을 강화하고 축산농가와 축산계열화사업자 간의 공정한 거래와 상호협력 관계를 도모함으로써 축산업 및 국가경제의 건전한 발전에 이바지함을 목적 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률 가축 및 축산물의 이력관리에 필요한 사항을 규정함으로써 방역의 효율성을 도모하고 축산물의 안전성을 확보하여 소비자 이익의 보호 및 증진과 축산업 및 관련 산업의 건전한 발전에 이바지함을 목적 마. 사업부문별 요약 재무 현황 선진의 주요 사업부문별 매출액 비율은 배합사료부문 41.88%, 식육 사업부문 25.24%, 양돈사업부문 17.55%, 육가공 사업부문 12.31%이며 그외 기타사업부문 3.01%로 구성되어 있습니다. 각 사업부문의 매출은 해당 국가에서 전액 내수로 이루어지고 있습니다. 판매 경로는 배합사료부문은 직접 사육농가에 대한 직접판매, 식육사업부문은 대형마트 및 도매유통경로를 통한 판매가 주를 이루고 있습니다. [주요 사업부문별 요약재무정보] ① 당기 (단위: 천원) 구 분 사료부문 식육부문 양돈부문 육가공부문 기타 소 계 연결조정 총 계 외부수익 보고부문영업이익 보고부문 자산총액 보고부문 부채총액 ② 전기 (단위: 천원) 구 분 사료부문 식육부문 양돈부문 육가공부문 기타 소 계 연결조정 총 계 외부수익 보고부문영업이익 보고부문 자산총액 보고부문 부채총액 ③전전기 (단위 : 천원 ) 구 분 사료부문 식육부문 양돈부문 육가공부문 기타 소 계 연결조정 총 계 외부수익 보고부문영업이익 보고부문 자산총액 보고부문 부채총액 바. 환경관련 규제사항 1) 사업장관리 환경규제 준수 사료 생산공장은 제품을 생산, 포장하는 과정 중 발생하는 환경 관련한 악영향을 저감하기 위해 관련 법을 준수하고 있으며, 내부 환경기술 담당자의 지속적인 점검 및 관리를 통해 환경 법규를 준수하고 환경관련 문제를 예방하기 위한 프로세스를 시행 중에 있습니다. 사료 생산과정에 배출되는 대기오염물질인 먼지, 황산화물, 질산화물은 집진시설 및 대기 배출방지시설 72개소(이천 43개소, 군산 29개)를 통해 환경 오염을 예방하고 있습니다. 대기환경보전법에 의거 반기 1회 대기자가측정을 실시중에 있으며, 고체입자상 물질 50 ㎥이상의 저장빈, 분쇄시설, 건조시설은 별도의 배출시설 설치가 필요하여 이에 대한 집진설비를 신규 설치 및 유지관리하고 있습니다. 또한 보일러 시설은 저녹스 버너를 사용하여
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질소산화물 저감을 하고 있습니다. 이러한 환경관리 내용에 대해 ‘대기배출원 관리시스템’과 ‘올바로 시스템’에 입력하여 정보를 공개하고 있으며 대기배출원 자가측정을 실시하고 있습니다. 또한 환경담당자 선임 및 대기환경관리자 교육 수료를 통해 환경관리의 전문성 제고에 노력하고 있습니다. 국내의 주요 관련 법률은 다음과 같습니다. ① 일반환경관리 : 물환경보전법, 대기환경보전법, 폐기물관리법, 소음/진동관리법, 잔류성유기오염물질관리법, 화학물질관리법, 지하수법, 수도법, 하수도법, 환경오염시설통합관리법, 환경오염피해구제법 등 ② 기타사업장환경관리 : 저탄소 녹색성장 기본법, 에너지 이용 합리화법, 다중 이용시설 등의 실내 공기질 관리법 등 2) 기후변화 대응활동 사료 공장은 온실가스 배출거래제 규제 적용 대상업체는 아니지만 전세계적으로 이슈인 기후변화 대응과 관련하여 온실가스 감축을 위해 보일러 연료를 청정원료인 LNG(도시가스)를 원료로 사용하고 있습니다. (계열화) 사업> 양돈 사업을 영위하는 과정에서 축산물에 의해 환경에 악영향을 가져올 요인이 발생할 수 밖에 없습니다. 관련하여 제일종축은 현대화된 친환경 농장(2014년 준공)으로 양돈장의 모범사례로 평가 받아 관공서와 관련업계의 견학농장이 되고 있습니다. 1) 공기 정화실에서 3중 필터를 거쳐 외부로 배출되는 공기는 악취가 없으며, 배출가스를 저감하여 대기오염을 예방하고 있습니다. 2) 폐수 정화시설을 기존 8단계 활성오니시스템에서 13단계 활성오니와 고도처리시설로 구축, 이를 통해 1일 처리량 150톤 규모의 폐수 수질을 법 기준치의 1/10수준으로 운영하고 있습니다. 3) 퇴비화 시스템으로 이중으로 밀폐된 돈분 발효장에서 퇴비원료를 생산하고 있습니다. (연간 4,270톤) 4) 양돈장 돈사 지붕을 활용한 신재생 태양광발전시설 구축(용량2,221kw) 1) 친환경 재활용 포장재 사용 아이스팩 활용이 불가피한 축산식품 영역에서 친환경 소재의 아이스팩을 선진포크한돈을 비롯한 온라인 스토어 선진팜에서 판매되는 제품에 확대 적용하고 있습니다. 불필요한 과대포장 대신 재활용이 가능한 포장재를 사용하며, 캠핑 등 외부활동과 장바구니로 재사용 가능한 보냉팩을 사용하고 있습니다. 1) 환경교육 : 공무팀 등 매년 정기적 교육 수료(환경기술인 법적교육) 2) 신재생에너지 및 환경오염방지시설 ① 수질오염 방지시설 - 폐수처리장 : 물리, 화학, 생물학적 처리 ② 대기오염방지시설 : 보일러 4대 운영하며, 저녹스버너(연소조절장치)를 통해 먼지, 황산화물, 질소산화물을 대기 배출을 허용 기준 이내로 배출 (법적기준에 따라 6개월마다 측정중) 사. 윤리경영 및 준법경영 선진은 건전한 이윤창출을 통해 지속적인 고용창출과 성실한 납세 등 사회 공동체 일원으로서의 기본책무를 성실히 수행하도록 하고 있습니다. "함께 만드는 넉넉한 세상"이라는 기업의 사명을 실현하기 위해 2011년 4월 30일 윤리경영을 선포하고 추진 조직을 구성, 운영하고 있습니다. 또한 홈페이지에 윤리헌장, 윤리경영 강령, 윤리경영 실행지침을 공개하고 있으며, 임직원들은 윤리경영 서약서를 작성하고, 윤리경영 실행지침을 실천하고 있습니다. 2020년 4월부터 내부신고제도를 운영하여 부패관련 내부통제를 강화하였습니다. 신고가 접수되면, 감사위원회에 보고하고, 조치하도록 하여 내부신고제도를 통해 반부패 프로그램을 운영하고 있습니다. 그리고 협력사에 있어서도 윤리경영을 실천하고 있습니다.홈페이지에 공개한 윤리강령, 윤리강령 실전지침을 통해 모든 계약에 있어서 공정하고 투명하게 업무를 수행할 것과 거래상의 우월적 지위를 이용하여 불공정한 거래조건 등 부당한 요구를 하지 않도록 하고 있습니다. 협력사의 근로자 분들과 정기적으로 간담회를 갖고 있어 고충사항에 대해 관찰하고 개선할 수 있도록 노력하고 있습니다. 또한 그 과정에서 협력사 근로자의 인권 및 윤리경영에 대한 고충이 확인되면, 그 고충으로 인해 선진의 사업에 악영향을 미칠 수 있기 때문에 가능한한 개선될 수 있도록 노력하고 있습니다. 그리고 협력사 선정시에도, 협력사의
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근로자 인권이나 윤리경영수준에 대한 내용이 포함된 업력이나 평판 등을 살펴보고 있으며, 계약품의시 해당 내용을 보고하여 선정기준으로 삼고 있습니다.소비자에 있어서도 소비자중심경영(CCM, Consumer Centered Management)에 대한 규정을 제정하여 홈페이지에 공개하여 준법/윤리경영을 실천하고 있습니다.거래당사자인 소비자와 사업자 모두 상호간에 신뢰 관계가 형성될 수 있도록 각자가 해야 할 의무나 책임을 다하도록 하고 있으며, 각종 표시사항이나 사용설명서를 정확하고 투명하게 공개하도록 하고 있습니다. 또한 회사는 제품에 문제가 발생할 경우 최대한의 성의를 가지고 해결하며, 또 다른 문제가 발생하지 않도록 노력하는 등의 책임있는 역할을 하고 있습니다.선진은 준법경영 점검을 위하여 상법 제542조의 13에 따라 법적요건을 갖춘 준법지원인을 섬임 하였으며 준법지원인에 대한 상세내용과 활동내역을 사업보고서에 상세히 공시하고 있습니다. 준법지원인은 경영진 및 임직원의 준법여부 및 회사 경영활동의 적법성을 점검합니다. 아. ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영 선진은 "함께 만드는 넉넉한 세상"이라는 기업의 사명을 실현하고 지속가능경영을 신철하기 위해 ESG활동 전담조직을 구성하고 공시서류제출일 기준 지속가능경영 추진 및 ESG활동 점검을 위하여 이사회 내 위원회(ESG위원회)를 신설하여 운영하고 있습니다. (1) 환경 1) 환경경영 추진 / 축산업 지속가능성 확보 선진은 대한민국 축산업 선도기업으로써, 축산업의 지속가능성을 확보하고자 지난 2020년 7월 16일 축산환경솔루션 전문기업 ‘세티’를 설립하고, 환경경영 방침을 수립하였습니다. 환경경영방침1.jpg 환경경영방침1 환경경영방침2.jpg 환경경영방침2 또한 ‘선진포크한돈’의 원료인 돼지를 공급하는 농장에 기술지원, 현장지원 등 지속적인 지원사업을 실시하여 공급업체의 환경경영 역량 강화에도 힘쓰고 있습니다. 2) 친환경 / 기후변화 대응 선진은 환경규제.법령 준수 및 친환경 사업을 통해 ESG경영을 적극 추진하고 미래세대를 위한 기후변화 대응에 앞장서고 있습니다. ①친환경포장제 도입식육부문과 육가공부문에서 MEK, EA, Toluene 등 유해화학물질을 사용하지 않는 환경 친화적 녹색기술 적용 포장재를 도입하고있으며 친환경 아이스팩을 도입하여 연간 약 57,600개 분량(8,460 리터)의 아이스팩용 젤을 절감하고 있습니다. ② 에너지 사용 절감사료부문에서는 생산설비 개선을 통해 전력사용량을 절감하였고, 육가공부문에서는 보일러 부품 교체를 통해 질소산화물 배출량을 개선하는 등 기후변화 대응을 위한 에너지 사용량 절감과 온실가스 배출량 감축을 지속적으로 추진하고 있습니다. 5개년 에너지 사용량.jpg 5개년 에너지 사용량 5개년 온실가스 배출량.jpg 5개년 온실가스 배출량 5개년 용수사용량.jpg 5개년 용수사용량 5개년 폐기물 발생량.jpg 5개년 폐기물 발생량 ③ 무항생제축산물 인증선진 식육부문에서는 고객에게 보다 안전한 제품을 제공하고자 항생제가 첨가되지 않은 사료를 급여하여 키운 식육제품을 생산하고 무항생제축산물 인증을 받고있습니다. 무항생제축산물 인증서 ④ 디지털 탄소발자국 줄이기선진은 디지털 기기 사용으로 발생하는 이산화탄소량 절감을 위해 (사)소비자공익네트워크와 '디지털 탄소발자국 줄이기 실천 협약'을 맺고, 탄소발자국 줄이기를 위한 캠패인을 진행중에 있습니다. 3) 환경 위험성 관리 선진은 안전 및 환경사고 관련 대응체계를 수립하고, 화학물질의 환경적 위험성 관리를 위해 정기적 점검을 실시하고 있습니다. 유해화학물질관리자 신고증 4) 생물종다양성 보전 활동 선진은 UN의 국제연합식량농업기구인 FAO에 한국 고유 돼지품종으로 선진 단양GGP의 돼지품종 2종을 2014년 등재, 지속적인 품종 유지 및 육종관리를 하고 있습니다. 선진 고유품종 2종.jpg 선진 고유품종 2종 (2) 사회 1) 선진 윤리경영 선진은 ‘함께 만드는 넉넉한 세상’이라는 기업의 사명을 실현하기 위해 2011년 4월 30일 윤리경영을 선포하였습니다. 이후 윤리경영 가이드북
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배포, 임직원 윤리경영 실천 서약서 작성, 윤리경영교육 등 윤리경영 정착을 위한 활동을 지속 추진해오고 있습니다. 선진은 ‘함께 만드는 넉넉한 세상’이라는 기업의 사명을 실현하기 위해 2011년 4월 30일 윤리경영을 선포하였습니다. 이후 윤리경영 가이드북 배포, 임직원 윤리경영 실천 서약서 작성, 윤리경영교육 등 윤리경영 정착을 위한 활동을 지속 추진해오고 있습니다. 선진 윤리경영 추진이력.jpg 선진 윤리경영 추진이력 2) 근로자 인권 선진은 근로자의 일ㆍ생활 균형을 위해 출산ㆍ양육지원, 유연근무제도 정착, 가족친화직장문화 조성 등의 활동들을 적극 추진 중입니다. 위와 같은 가족친화제도의 우수한 운영을 인정받아 2023년에 ㈜선진햄과 ㈜선진FS가 각각 ‘가족친화경영인증’을 획득하였습니다. 선진햄 가족친화인증서 선진에프에스 가족친화인증서 또한 선진은 근로자 인권침해 예방을 위해 고충처리제도, 내부신고제도, 인권교육 프로그램 등을 운영하고 있으며, 근로자의 정신건강 증진을 위한 심리상담 지원 서비스를 시행하고 있습니다. 선진 상담포유서비스.jpg 선진 상담포유서비스 3) 동반성장 / 공정경쟁 선진은 상생 생태계 조성 및 협력사와의 동반성장을 위하여 다음과 같은 재무적.비재무적 프로그램을 설치.운영하고 있습니다. - 재무적 지원 : 거래처 채무보증 / 대여금 지급 / 설비설치 지원 - 비재무적 지원 : 협력업체 안전교육 지원 / 컨설팅(세무, 사양관리 등) 또한 선진은 산업 내 공정경쟁체계를 구축하고, 이를 통해 산업의 생산적 발전이 이루어질 수 있도록 힘쓰고 있습니다. 4) 소비자 보호 선진은 소비자의 안전을 고려한 제품 및 서비스를 제공하고, 차별화된 고객가치를 창출하기 위해 노력하고 있습니다. 소비자의 식탁에 안전한 식품을 제공하기 위해 사육-도축-가공-유통 전 과정에서 HACCP(식품위해요소 중점관리기준) 인증을 받았습니다. 선진 사업장haccp 인증서.jpg 선진 사업장haccp 인증서 식육부문에서는 HACCP보다 더 깐깐한 선진 자체 관리기준 SPQS(Sunjin Pork Quality System)을 적용해 최고의 맛과 신선도를 유지하고 있으며,육가공 부문에서는 FSSC 22000 인증을 획득하며 제품 신뢰성 확보와 글로벌 경쟁력 강화의 발판을 마련하였습니다. 선진 육가공fssc22000 인증서.jpg 선진 육가공fssc22000 인증서 또한 소비자 만족도 제고 프로그램 도입, 소비자 의견 청취채널 운영, 소비자 피해보상기구 마련 등 경영 전반에서 소비자 중심의 활동을 추진하고 있습니다. 이를 통해 한국소비자원과 공정거래위원회에서 주관하는 소비자중심경영(CCM) 인증에 지난 2011년 부터 현재까지 13년 연속 인증 획득을 이어오고 있습니다. 소비자중심경영 기업 표창 소비자중심경영 기업 인증서 5) 사회책임경영 선진이 추구하는 사회책임경영은 단순히 보여지기 위한 활동이 아닙니다. 실제 수혜자에게 도움이 되고, 지속 가능한 상생의 환경을 구축하고, 모두가 함께 참여하는 기업문화를 정착시키는 것을 목적으로 하고 있습니다. 기부.봉사와 같은 기존 사회공헌 활동들은 물론, 농어촌지역 발전 지원을 위한 ‘1사 1촌 협약’, 올바른 식문화 전파를 위한 ‘선진포크한돈 포크리에’, 축산 ICT기술 확대 및 축산환경 선진화를 위한 ‘견학.교육 프로그램’, 우수 축산인재 육성과 축산업 관심증대를 위한 ‘선진 리더십 프로그램(SLP)’등 다방면의 CSR 사업들을 운영하고 있습니다. 선진csr가치체계도.jpg 선진csr가치체계도 선진csr활동.jpg 선진csr활동 [참고 : CSR활동_주요 수상 표창 내역(20~23)] - 2020 강동구청 코로나19 우수기부자 선정 - 2020 선진 유전자원 사랑나눔봉사회 행정안전부장관 표창 - 2020 대한민국 사회공헌대상 사회공헌부문 농림축산식품부장관상 수상 - 2021 강동구청 모범구민 표창 - 2022 농어촌 상생협력기금 운영공로 농림축산식품부 장관상 - 2022농어촌 상생협력기금 운영공로 농림축산식품부 장관상 - 2023 공정거래위원회 소비자중심경영 기업 표창 6) 선진의
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동물복지 건강한 동물로 생산되는 축산물은 건강합니다. 안전한 먹거리와 윤리적 소비에 대한 소비자들의 관심이 그 어느 때보다 높아지고 있는 요즘, 선진 대한민국 축산식품 선도주자로써 안전한 먹거리 제공과 건강한 식문화 조성을 위해 동물복지 확대에 앞장서고 있습니다. (2020년 기준) 국내 전체 양돈농가 약 6,200여 호 중 동물복지 인증 양돈장은 총 20곳에 불과합니다. 이 중 선진 관련 농장은 직영농장인 제일종축을 포함해 총 13곳으로, 전체 동물복지 양돈장의 65%가 선진 관련 농가입니다. 이처럼 선진은 국내 동물복지인증을 선도하고 있습니다.또, 선진은 2016년 동물복지 돼지고기 브랜드인 ‘선진포크한돈 바른농장’을 국내 민간식품기업 최초로 론칭하였습니다. 선진은 앞으로도 동물복지 돼지고기 생산 확대를 통해 소비자에게 건강한 먹거리를 제공하도록 하겠습니다. (3) 지배구조 선진은 건전한 기업지배구조의 구축이 모든 이해관계자의 신뢰를 확보하고 성실하고 책임있는 경영활동을 수행하는 밑거름이 되어, 궁극적으로 "고객만족과 생산성에서 글로벌 리더" 비전을 실현하는 첩경이라는 믿음을 가지고 기업지배구조 헌장을 제정하였습니다. 이를 기반으로 기업경영에 투명성과 효율성을 제고하고 이해관계자의 가치 창출을 실현해 나가고 있습니다. 1) 지분구조 선진의 최대주주는 (주)하림지주( 11,890,211주, 50%)이며 특수관계인 5명(12,387주,0.05%), 나머지 기타주주등이 주주로 구성되어 있습니다. 2) 주주의 권익 보호 선진은 주주의 의결권 행사를 위해 상법 제368조의4에 따른 전자투표제도와 자본시장과 금융투자업에 관한 법률 시행령 제160조 제5호에 따른 전자위임장권유제도를 2015년 이사회에서 도입 결의하였고, 이 두 제도의 관리업무를 한국예탁결제원에 위탁하여 운영하고 있습니다.선진은 1주 1의결권 원칙에 따라 주주의 권리를 행사하며 상법 및 관련법령이 정하는 기준에 따라 주주의 본질적인 권리를 보호하고 거래관계에 있어 주주라는 이유로 특별대우를 하지 않으며 부당한 내부거래 및 자기거래로 부터 주주를 보호합니다. 3) 주주 환원정책 선진은 정관에 의거 주주총회 결의를 통해 배당을 실시하고 배당가능이익내에서 회사의 지속적 성장을 위한 투자 및 주주가치 제고, 경영환경 등을 고려하여 적정수준의 배당율을 결정하고 있습니다. [배당정보] 구분 2024년 2023년 2022년 배당금총액 (원) 주당 배당금 (원) 연결주당순이익 (원) 배당성향(연결) 당기순이익 (원) 배당종류 현금 현금 현금 배당수익율 * 당기 현금 배당금은 정기주주총회 승인전 금액으로 향후 정기주주총회에서 부결되거나 수정이 발생한 경우 정정보고서를 통해 그 내용 및 사유 등을 반영할 예정입니다. 4) 이사회 구성 및 운영 선진의 이사회는 사내이사4인, 사외이사 3인을 포함한 총 7인으로 구성되어 있습니다. 이사회 의장은 대표이사가 겸직하고 있습니다.선진은 이사회활동을 점검하고 이사회구성원의 책임감을 강조하기 위하여 2021년 11월 이사회평가 제도를 도입하여 시행하고있습니다. 매 사업연도 이사회 활동에 대해 설문서를 통한 평가와 이사회 참석율을 기반으로 5점 만점척도로 평가하며 평가결과는 평가 후 가장빠른 이사회에 보고하여 이사회활동 개선에 활용하고 있습니다.선진의 사외이사는 전원 사외이사로 구성된 사외이사후보추천위원회에서 독립성을 갖춘 후보를 선별하여 주주총회에서 선임합니다. 사외이사 후보는 산업계, 금융계, 학계, 법조계, 회계분야 등 전문적인 지식과 경험을 갖추고 경영진 및 특정 주주로부터 독집적인 의사결정을 할 수있는 자격을 갖춘 후보를 선발하고 있습니다. [이사회내 위원회 현황] (기준일 : 2024년 12월 31일 위원회 명 구성 목적 감사위원회 3인 전원 사외이사 회사 회계 및 업무에 대한 독립적인 감사 사외이사후보추천위원회 3인 전원 사외이사 독립성과 전문성을 갖춘 사외이사 후보 추천 내부거래위원회 3인 전원 사외이사 내부거래의 적정성 검토 및 승인 보상위원회 3인 전원 사외이사 이사보수의 적정성 검토 및 투명성 제고 ESG위원회 3인