ชื่อสถานที่: หมี่แป๊ะเถว
ประเภท: ร้านอาหาร กาแฟ เบเกอรี่
ตำบล: ตลาดเหนือ
อำเภอ: เมืองภูเก็ต
จังหวัด: ภูเก็ต
รหัสไปรษณีย์: 83000
พิกัด: 7.88666, 98.38564

สุดยอดเส้นบะหมี่ไข่ทำเอง ร้านนี้เป็นหนึ่งในลิสต์ที่มาภูเก็ตแล้วต้องมาแวะชิมให้ได้ เพราะเป็นร้านบะหมี่เส้นสดที่ทางร้านทำเอง ตอนแรกตั้งใจจะมาทานเย็นตาโฟเพราะเห็นในหลายๆ รีวิวแนะนำมาว่าอร่อยห้ามพลาด แต่พอมาถึงพ่ีเจ้าของร้านแนะนำเป็นหมี่แห้งทานกับน้ำซุปแยก เราก็เลยจัดไปทั้งสองอย่างเลยค่ะ คำแรกที่ชิมบะหมี่แห้ง บอกเลยว่าอร่อยมากกกกกก เส้นหนึบเหนียว ไม่เละ กัดเส้นแล้วยังมีกรุบๆ นิดๆ ติดใจสุดๆ สมแล้วกับที่เป็นของเด็ดประจำร้าน ส่วนเย็นตาโฟก็อร่อยนะคะ แต่รสจะปะแล่มๆ หน่อยเพราะที่นี่น้ำสีชมพเูค้าไม่ได้ทำมาจากเต้าหู้ยี้ แต่เค้าทำมาจากกระเจี๊ยบแห้งและมะขามเปียก รสชาติเลยออกเปรี้ยวนำ หวานนิดๆ ไม่เผ็ดเท่าไหร่ ใครได้มาแล้วต้องมาชิมเส้นบะหมี่ให้ได้นะคะ เราติดใจมากจนวันกลับยังซื้อติดมือกลับเชียงใหม่กิโลนึงเลยค่ะ