英国の物理学者チャールズ・バーノン・ボーイズによれば、聖書の『箴言』23章31節「酒はあかく、盃の中に泡だち、滑らかにくだる、汝これを見るなかれ(look not thou upon the wine when it is red,when it giveth his colour in the cup,when it moveth itself aright)」はこの現象を指している。