中華圏で広く見られる「龍のひげ飴(龍鬚糖、ロンシュータン/ロンソートン)」と全く同様の製法であり、蜂蜜と麦芽糖を混ぜた硬い生地をこね、ねじり伸ばし、絹糸のような桛(かせ)を作り、その中にナッツ類やチョコレートなどの具を包んで食す。