この保護の枠組みでは認定を受ける特産品の製造地を特定はしないものの、ピッツァ・ナポレターナの認定の際には使用されるチーズが既に原産地呼称保護(イタリア語略:dop、英語略:pdo)の認証を受けている特定品目のものと指定されたため、間接的に一部地理的製造地制限を受けている。