18-19世紀にはプリャーニクの製造は既にペルミ、アルハンゲリスク、クルスク(コレンナーヤ修道院の名物「根っこ入りプリャーニク」もそのひとつ)、ハリコフ、リャザン、カルーガ、トヴェリ、ヴャジマ、トゥーラ(トゥーラのプリャーニクといえばロシアで最もよく知られていると言えるだろう)、ノヴゴロドで繁栄していた。