自然物の花や樹木や果物、海岸や温泉に加え、地方の産業や特産の藍染め、和膠(にかわ)や墨、製茶や線香に関わり、暮らしの一こまに結びつく料理や行楽地、庭仕事など記憶に残る香りや芳香が選ばれた。