また、インドではヒンドゥー教の影響でレンネット製法のチーズが存在しないため言葉の表現が独特であり、固く四角く見た目も香り味食べ方も異なるパニールをカッテージチーズと訳し、ダヒ(ヨーグルト)をカードと訳して紹介する。