鳥取県では[[ナシ|梨]]の栽培が、[[岡山平野]]では[[マスカット(ブドウ)|マスカット]]や[[モモ|桃]]の栽培が、[[広島湾]]などでは[[牡蛎]]の養殖が、[[下関漁港]]では[[フグ]]や[[あんこう]]などの水揚げがそれぞれ盛んに行われている。