以後『frau』『flash!』『週刊現代』『月刊現代』『日刊ゲンダイ』『seven seas』『kotoba』等の一般誌、『東京カレンダー』『winart』『月刊食堂』『飲食店経営』『foodbiz』等の専門誌で連載を持ち、レストラン評やマーケティング論を展開。