2006年、『食べて、祈って、恋をして:イタリア、インド、インドネシアに跨るある女性の全てを探す旅』(ヴァイキング・プレス、2006年)は、ギルバートが海外を旅して過ごした「精神と個人の探求」の時期を編年体で綴ったものだった。