本来は氏族の祝宴であった公共の祝祭は、ギリシアの諸都市国家の社会生活に共通の特色であったが、これらの祝祭においては、料理法や養生法もその訓練科目のうちに含んでいた競技者と、未来を予言するために犠牲動物の臓物を調べることもしていた神官に重要な役目が振り当てられていた。