また、アメリカでもスイカの消費が落ち込んだ時期があり、米国スイカ振興協会(the national watermelon promotion board https://www.watermelon.orgがスイカの消費を伸ばすための方策を立案実行(マーケット調査により3倍体スイカの品種改良、カリフォルニア州立大学でのスイカの健康作用の研究、プロモーション活動など)し、1人当たり10㎏/年まで消費を回復させることが出来たとの話を聞き、食べ易さとともに健康面での消費喚起の重要性を再認識する経験となった。