2002年(平成14年)、日本テレビが開局50周年を迎える2003年(平成15年)夏に本社を麹町(現在の麹町分室ビル)から日テレタワーへ移転することに合わせて汐留名物となる創作ラーメン店を開店するため、『ズームイン!!super』の企画として募集を行った。