モンパルナスの絶頂期、"ル・ドーム(le dôme)"、"クロズリー・デ・リラ(la closerie des lilas)"、"ル・セレクト(le select)"、"ラ・ロトンド(la rotonde)"、"ラ・クーポール(la coupole)"など、観光名所となった今もなお営業して当時の面影を残しているこれらのカフェは、腹をすかせた芸術家が数サンチームで一晩テーブルに居座ることのできる店だった。