また、2021年1月まで教習所敷地内にあったレストランがオーナーが定年退職したことで閉店となり後継の経営者を探していたが、その時にコロナ禍でキッチンカーの出店機会が激減していることから、教習所の敷地を無償で貸し出して異業種コラボをすることが発案され、トレーラーハウスにエスプレッソマシンを積載したカフェ「lr coffee」が出店された。