ただし現在の科学的な研究は圧倒的にトランス脂肪酸の安全性を否定しているものが多数である状況であるため実質的な加工食品での全面的な使用禁止(農作物など加工食品でないものはfdaの管轄外である)になる事は変わりなくまた米国の食品業界では新規制への対応が既に十分進んでいる。