エッシェンモーザー塩(eschenmoser's salt)またはヨウ化ジメチルメチリデンアンモニウム(dimethylmethylideneammonium iodide)は、rch2n(ch3)2型の誘導体を作るために用いられる、強力なジメチルアミノメチル化剤である。