なお、ドネルケバブは料理書などでは「シャシュリク・ポ・カルスキー」(shashlyk po-karski、カルス風シャシュリク)としても知られているが、路上で一般的に呼ばれているものはモスクワではシャウルマー、サンクトペテルブルクではシャヴェールマと呼ばれている。