1956年、アラン・ケクウィック(alan kekwick)とガストン・パワン(gaston pawan)の2人は、ロンドンにあるミドルセックス病院(the middlesex hospital)にて、太り過ぎの患者を以下の3つの食事グループにそれぞれ割り当て、身体がどのような変化を示すのかを確かめる実験を行った。