迫田千万億は、登山のため訪れたフランス東部シャモニー＝モン＝ブランで見たモンブラン峰の美しさに感銘し、帰国後、その名を冠した洋菓子店を、当時の碑文谷駅(現在の東急東横線・学芸大学駅)近くに開業し、ヨーロッパをイメージした菓子の開発に取り組んで、現在の日本で広く知られているケーキの「モンブラン」を店の看板商品とした。