David Simbi ni mhandisi na Profesa wa Corrosion Engineering wa Zimbabwe. Yeye ni Makamu Mkuu wa Chuo Kikuu cha Teknolojia cha Chinhoyi . David Simbi ni msomi na mhandisi mashuhuri wa uhandisi wa madini ambaye alihitimu Shahada ya Sayansi (Hons) katika kemia kutoka Chuo Kikuu cha Portsmouth (wakati huo Portsmouth Polytechnic) mnamo 1981. Alipata shahada yake ya Udaktari wa Falsafa ya Metallurgy kutoka Chuo Kikuu cha Leeds mnamo 1985. Baada ya muda mfupi na Kampuni ya Zimbabwe Iron and Steel (1985 - 1988), Profesa Simbi alijiunga na Chuo Kikuu cha Zimbabwe mnamo Agosti 1988 kama mhadhiri katika Idara ya Uhandisi wa Metallurgical. Profesa Simbi amepokea tuzo nyingi za kitaaluma na pia amewasilisha karatasi katika mikutano ya ndani na ya kimataifa.