Asidi hidrokloridi ni kemikali ambayo ni mmumunyo wa gesi ya kloridi ya hidrojeni HCl katika maji. Asidi hidrokloridi huweza kupatikana katika maabara za kisayansi na pia ndani ya tumbo la binadamu. Asidi hiyo tumboni hutumika katika kuua bakteria wanaokuja pamoja na chakula kilichomezwa na mtu na hasa kuvunja molekuli za chakula kwa umeng'enyaji.