Nobuyuki Oishi (大石 信幸; alizaliwa 12 Septemba 1939) ni mchezaji wa zamani wa mpira wa miguu wa Japani. Aliwahi kucheza timu ya taifa ya Japani. Oishi alicheza kwa mara ya kwanza katika timu ya taifa ya Japani tarehe 3 Machi 1964 dhidi ya Singapuri. Oishi alicheza Japani katika mechi 1. Japan National Football Team Database Nobuyuki Oishi at National-Football-Teams.com