Chipsi mayai ni chakula ambacho hupikwa kwa mchanganyiko wa viazi vilivyokatwa vipandevipande vilivyokaangwa kwa mafuta pamoja na mayai. Chakula hiki unaweza kukikuta katika maduka ya chipsi. Katika maduka hayo unaweza kukuta na aina nyingine za chipsi kama chipsi kavu n.k.