Ajinomoto Co., Inc. (kwa Kijapani: 味の素株式会社, Ajinomoto kabushiki gaisha) ni shirika la Japani la chakula na bioteknolojia ambalo hutengeneza kitoweo, vifaa vya kuhami vya kuingiliana kwa vifurushi vya semikonda kwa matumizi ya kompyuta za binafsi, mafuta ya kupikia, vyakula vilivyohifadhiwa, kinywaji, vitamu, asidi ya amino, na dawa. AJI-NO-MOTO (味の素, "kiini cha ladha") ni jina la biashara kwa bidhaa asili ya kampuni ya monosodium glutamate, ya kwanza ya aina yake, tangu 1909. Ofisi kuu ya shirika iko Chūō, Tokyo.