Eustolia na Sopatra (walifariki Konstantinopoli, leo nchini Uturuki, karne ya 6) walikuwa mabikira Wakristo walioanzisha monasteri katika jiji hilo. Eustolia alitokea Roma, Italia. Alipokwenda Konstantinopoli kutembelea makanisa alifahamiana na Sopatra, binti kaisari Maurisi, ambaye alimuomba awe mama yake ya kiroho na baada ya kifo chake alishika uongozi wa monasteri. Tangu kale wanaheshimiwa na Wakatoliki na Waorthodoksi kama watakatifu. Sikukuu yao inaadhimishwa hasa tarehe 9 Novemba. Watakatifu wa Agano la Kale Orodha ya Watakatifu Wakristo Orodha ya Watakatifu wa Afrika Orodha ya Watakatifu Wafransisko http://www.santiebeati.it/dettaglio/76860 Martyrologium Romanum