Kugocha (roasting) zvinoreva kubika chinhu chisiri mumvura kuchishandiswa madziya anobva pamazimbe anopisa emoto. Chikafu chinogochewa chinosanganisira chibage, mbambaira, nyama, mbatatisi. Kugocha kunoda kwaamai kwemwana kunodzima moto. Waigochera pautsi - apa kuchirehwa kuti wavhiringa kana kuti wakanya zvinhu. Kuita Chiti (being precise). VaLubwisi vanoti kucoma (roast), kureva kugocha. Izwi iri rinodudza zvinoreva nyama choma.