Elizabeth Anyakoha (an haife ta a 1948) ita ce farfesa ta farko a fannin ilimin tattalin arzikin gida a Nijeriya. Anyakoha sananniya ce a fagen Ilimin Tattalin Arzikin Gida. Ta kammala karatun ta ne a Jami’ar Nijeriya a shekarar 1979. Ta samu digirinta na uku watau M.Ed da kuma Ph.D a 1982 da kuma 1986, a karatun Curriculum Studies daga Jami’ar Najeriya Nsukka. [2] Anyakoha ta kirkiro kayan karatu da koyarwa a fannin tattalin arzikin gida da sauran shirye-shiryen koyar da sana'a a matakai daban-daban na ilimi (firamare, sakandare da manyan makarantu) a Najeriya. Anyakoha ta yanke hukunci game da rikodin kasancewa na farko a cikin duk abin da take yi. Ita ce mace ta farko da ta zama Shugabar Sashin koyar da sana'o'in koyarwa na Jami'ar Najeriya. Anyakoha shine wanda ya kirkiro Jaridar Tattalin Arzikin Gida, Kungiyar Binciken Tattalin Arzikin Gida na Najeriya (HERAN) a 2000 da Cibiyar Raya Iyali da Yara. Ta yi aiki da dama da dama a tsakanin jami'ar da kuma hukumomin gwamnati daban-daban.