Sarah Toumi 'yar kasuwa ce' yar asalin kasar Tunusiya, wacce ta yi aikin sauya lamuran Hamada a kasarta. An haifi Sarah Toumi a Faransa; mahaifinta dan kasar Tunusiya ne yayin da mahaifiyar ta kuma ya faransa ce, wato Bafaransiya ce. Yayin da take zaune a Faris a shekarar 2008, Sarah Toumi ta kafa Mafarki, tsarin tsarin sadarwar zamani da kirkirar daliban muhalli. Bayan ta dawo Tunisia a 2012, ta kafa kungiyar Acacias for All project, wacce ke kokarin yakar ci gaba da kwararar hamada a kasar. Toumi ta samu karfafuwa ne bayan ta ziyarci Bir Sallah inda kakan ta ke zaune, kuma ta ga banbancin na tsawan lokaci da kwararowar hamada da rashin ruwa a yankin da ke kewaye. Ta ga irin tasirin da hakan ya yi wa matan yankin, wadanda aka tursasa su yin aiki a wuraren da ba a biya su albashi mai tsoka a birane. Bayan da Ma’aikatar Muhalli ta ki amincewa da shirin, sai ta gano cewa bankunan Tunisiya ba za su ba ta rancen duk wani jari na farawa ba saboda ita mace ce.