أحمد بن عبد الجواد السفطى (ت. 1236 هـ) هو فقيه شافعي ، مصري. هو أحمد بن عبد الجواد الشافعي السفطي ، وشهرته الشيخ أحمد الصائم. اتولد في قرية سفط العرفاء من نواحى الفشن. واتولى مشيخة الأزهر خلف لحسن القويسني. اتوفي سنة 1236 هـ واتدفن بقرافة المجاورين. شيوخ الأزهر ↑ الامام السفطي دار الافتاء المصرية