الجليكوچين هوا بوليمر متعدد الوحدات بييشكل الجلوكوز وحدة البناء الاساسيه فيه و هوا يعتبر مخزن للطاقه فى الحيوانات و الفطريات. كل وحدة جلوكوز بترتبط مع الوحده اللى بعدها بروابط من نوع الف (4,1) و التفرعات من روابط (6,1), لما تقل نسبه الجلوكوز فى الدم بتبدا عمليه تحطيم الجليكوچين للوحدات الاساسيه المكونه ليه, و فى عمليه عكسيه لتحويل جزيئات الجلوكوز لجليكوچين لما ترتفع نسبه الجلوكوز فى الدم. الانسولين هوا الهرمون المسؤول عن تكوين الجليكوچين فى جسم الانسان و بيتخزن فى الكبد و العضلات. هيا عملية تصنيع فى الخلايا بيتم فيها بنا الجليكوچين من الجلوكوز فى السيتوسول فى خلايا الكبد و العضلات, خلايا الكبد بتشكل 8-10% من وزن الغلايكوجين المتكون, اما العضلات فبتشكل من 1-2% من وزنه 1-جليكوچين الكبد : دوره كاحتياطى من الجلوكوز بيساعد فى الحفاظ على نسبه سكر الدم و خاصه بين الوجبات الغذائيه و بعد 12-18 ساعه من الانقطاع عن الطسنه جليكوچين الكبد بيخلص. 2- جليكوچين العضلات: دوره كاحتياطى وقود لتصنيع الادينوسين ثلاثى الفوسفات (ATP) ضمن نفس العضله و خاصه اثناء الانقباض, و بيخلص بعد التمرينات العضليه لفتره طويله. الوقت المتاح لتشغيل البرامج النصية قد انتهى. ↑ الوقت المتاح لتشغيل البرامج النصية قد انتهى.