لويس پاستور (فرنساوى: Louis Pasteur) (اتولد 27 ديسمبر 1822- مات 28 سبتمبر 1895) كان عالم مايكروبيولوجيا و كيمياء فرنسي. لويس باستور مشهور باكتشافاته العبقريه في مجال طرق انتقال الامراض المعديه و الوقايه منها. باستور بيتنسب له اكتشاف اول تطعيم لمرض الكلب سنة 1885 و زادت شهرته بعدما اكتشف طريقه جديده لمنع النبيت و اللبن من ان يفسد، الطريقه المعروفه باسم البستره اشتقت من اسمه. لويس باستور يعتبر واحد من اهم ثلاث علماء ساهموا في تأسيس علم المايكروبيولوجيا (الاتنين الآخرين هما روبرت كوخ و فيرديناند كون). لويس ددفن تحت المعهد العلمي الذي اسسه وسمي باسمه (معهد لويس باستور).