سمك بلطى او سمك مشط (انجليزى: Tilapia) هو اسم شايع لأكتر من 100 نوع سمك. سمك البلطى له أهمية كبيرة فى مناطق كتيرة فى العالم بالذات مناطق مدار السرطان و مدار الجدى. سمك البلطى بتتميز بمجموعة صفات تخليه مناسب للتربية فى المزارع, و أهمها قدرته على مقاومة زيادة الكثافة و قدرته انه يعيش فى المايه اللی تركيز الاكسجين فیها قليل. اصل سمك البلطى فى المايه العدبة او اللى ملوحتها قليله فى المناطق الاستوائية (انجليزى: tropical) وشبه الاستوائية فى افريقيا و امريكا الجنوبية, واتنقل بعد كده لجنوب اسيا و الهند و كبرت تربيته الصناعية لأول مرة فى أحواض صناعية فى كينيا فى بداية الربع التانى من القرن ال20. النوع المتربى فى الاول كان هو البلطى الاسود T.Nigra و بعدين البلطى الموزامبيقى T.Mosamica فى أواخر التلاتينات من القرن العشرين. بعد كده انتشرت تربية البلطى فى اسيا و العالم. سمك البلطى من عيلة (انجليزى: Family) Cichili dae و ممكن تسميتها عيلة البلطيهات و أهم الأجناس (انجليزى: genera) الاقتصادية للعيلة جنس (انجليزى: genus) Tilapia (البلطى) وأهم انواع البلطيهات: البلطى الزيلى T.zille. البلطى الابيض (الجليلى) T.gallilea البلطى الأزرق T.aurea البلطى النيلى T.Nilotica. البلطی هو تالت أهم انواع سمك فى زراعة الأحياء المائيه (انجليزى: aquaculture) بعد الكارب (انجليزى: carp) و السلمونیات (انجليزى: salmonids).