فندق وكازينو سان ستيفانو الرمل أو Ramleh-Les-Bains's Casino & Hotel San Stefano من أقدم الفنادق الفخمة في مدينة اسكندريه المصرية على ساحل البحر المتوسط. اتبني مكانه اليوم حاليا برج شاهق اسمه مجمع سان ستيفانو جراند بلازا. اتبني الفندق محل قصر للكونت استيفان زيزينيا اللي اقام في مدينة الأسكندرية من سنة 1854. قام ببناء الفندق المهندس المعماري بوجوس نوبار ابن نوبار باشا (رئيس وزراء مصر عدة مرات) وخريج "آكول سنترال" École Central في باريس، واللي كان مفتونا بالمنتجعات السياحية الفاخرة والكازينوهات اللي تطل على الشاطئ الفرنسي البلجيكي بين دوفيل في فرنسا واوستيند في بلجيكا. افتتح الفندق في 26 يونيه 1887، وقام بافتتاحه الخديوى توفيق. ويرجع سبب تسمية المنطقة باسم "سان ستيفانو" الى أن الكونت ايتيان قام ببناء كنيسه في سنة 1863 وأسماها باسم القديس استيفان في نفس المنطقة. لاكن اتهدمت الكنيسة في منتصف الثمانينيات. أي أن الاسم كان موجودا قبل أن يرتبط باسم الفندق الجديد. اعتبر فندق وكازينو سان ستيفانو في فترة أوائل القرن العشرين محلا لتجمع نخب المدينة من الأثرياء والشخصيات العامة ومنهم أفراد من الأسرة المالكة وقتها. كمان كان الكازينو الملحق بالفندق مشيدأعلى الطراز المعماري لمنتجعات جنوب فرنسا الترفيهية. كمان عد وقتها من المعالم السياحية للمدينة.