مايكل مينا Michael Mina (ولد في 1969) في القاهرة، مصر هو طباخ شيف و كاتب اغذيه أمريكي . وصاحب مؤسسة، وصاحب سلسلة مطاعم، ومؤلف كتاب طبخ الأمريكي. وهو مؤسس مجموعة مينا، وهي شركة لادارة المطاعم ولها 18 مطعم . وهو رئيس الطهاة في اثنين من المطاعم اللى تحمل الاسم نفسه في سان فرانسيسكو ولاس فيجاس. ونشر أول كتاب طبخ له في سنة 2006، وقدم العديد من الحلقات فى التلفزيون. مينا لها نجمة ميشلان واحدة في كل من المطاعم اللى تحمل اسمه في سان فرانسيسكو ولاس فيجاس. Michael Mina. San Francisco, California Michael Mina. Bellagio. Las Vegas, Nevada Pub 1842. Las Vegas, Nevada Arcadia. San Jose, California Stonehill Tavern. Monarch Beach, California Stripsteak. Las Vegas, Nevada Stripsteak Waikiki, Honolulu, Hawaii Bourbon Steak. The Americana at Brand. Glendale, California Bourbon Steak. Fairmont Turnberry Isle Resort & Club, Aventura, Florida Bourbon Steak. The Fairmont Scottsdale Princess. Scottsdale, Arizona Bourbon Steak & Pub. Santa Clara, California Clock Bar. San Francisco Bourbon Steak. Four Seasons Hotel, Washington, DC Firebird by Michael Mina. Four Seasons Hotel, Dubai RN74. San Francisco RN74.