الخضار هيا أجزاء من النباتات اللى بيستهلكها الإنسان أو الحيوانات للأكل زى الفواكه, المعنى العام داه بيتطبيق على النباتات بشكل عام و بيشير للمواد النباتيه الصالحه للاكل بما فيها السيقان و الاوراق و الجذور و البذور. اللسته دى بتتضمن اشهر انواع الخضار موش كل انواع الخضار المعروفه. ↑ International Agency for Research on; Strategies, IARC Working Group on the Evaluation of Cancer-Preventive; Organization, World Health (2003). Fruit and Vegetables (باللغة الإنجليزية). IARC. ISBN 978-92-832-3008-3. ↑ "A History of Food". www.localhistories.org. اطلع عليه بتاريخ 2020-11-13. ↑ "vegetable | Origin and meaning of vegetable by Online Etymology Dictionary". www.etymonline.com (باللغة الإنجليزية). اطلع عليه بتاريخ 2020-11-13. فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن: انواع الخضروات