Potbrood is 'n soort gisbrood wat deel uitmaak van die tradisionele Afrikaner-kookkuns. Dit word op die kole gaargemaak in 'n ysterpot, die sogenaamde platpotjie. Potjiekos Hierdie artikel is ’n saadjie. Voel vry om Wikipedia te help deur dit uit te brei.