Die onderkwark of b-kwark (simbool: b, van die Engelse bottom quark) is ’n soort elementêre deeltjie. Dit is ’n derdegenerasie-kwark, het ’n elektriese lading van −1⁄3 e en ’n groot massa van 4 200 MeV/c2, ’n bietjie meer as vier keer dié van ’n proton. Die onderkwark is die produk van die verval byna alle bokwarke. Hulle kan self verval in óf ’n op- of ’n sjarmekwark via die swak krag. Hul antideeltjie is die onder-antikwark of anti-onder), waarvan sekere eienskappe dieselfde magnitude maar teenoorgestelde teken het. Hierdie artikel is vertaal uit die Engelse Wikipedia M. Kobayashi; T. Maskawa (1973). "CP-Violation in the Renormalizable Theory of Weak Interaction". Progress of Theoretical Physics. 49 (2): 652–657. Bibcode:1973PThPh..49..652K. doi:10.1143/PTP.49.652. Fermilab (7 Augustus 1977). "Discoveries at Fermilab – Discovery of the Bottom Quark". Persberig. http://www.fnal.gov/pub/inquiring/physics/discoveries/bottom_quark_pr.html. Besoek op 2009-07-24.  J. Beringer et al. (Particle Data Group) (2012).