Albert Vinicio Báez (/ˈbaɪ.ɛz/; 15 November 1912 – 20 Maart 2007) was 'n Mexikaans-Amerikaanse fisikus en die vader van die sangeresse Joan Baez en Mimi Fariña, en 'n oom van John C. Baez. Hy het belangrike bydraes gelewer tot die vroeë ontwikkeling van X-straalmikroskope en later X-straalteleskope. Albert Báez is gebore in Puebla, Mexiko in 1912. Baez se vader dominee Alberto B. Baez Fonseca was 'n metodiste-predikant. Albert was vier toe sy pa sy gesin na die Verenigde State verhuis het, eers vir 'n jaar na Texas en daarna na New York Stad. Albert, sy suster Mimi en broer Peter is grootgemaak in Brooklyn, waar sy pa die First Spanish Methodist Church gestig het, in New York Stad. Gedurende sy jeug oorweeg Baez om 'n predikant te word, maar hy volg eerder sy belangstellings in wiskunde en fisika. Baez behaal grade in wiskunde aan die Drew-universiteit (BS, 1933) en die Universiteit van Syracuse (MS, 1935). Hy trou in 1936 met Joan Chandos Bridge, die dogter van 'n Episkopaalse priester.