Adolarius Jacob Forster (1739–1806) was 'n Pruisiese mineraloog en handelaar in uitstalbare mineraalmonsters. Adolarius Jacob Forster het omstreeks 1766 met mineraalmonsters begin handel dryf. Hy het 40 jaar in daardie beroep voortgegaan en wyd gereis. Hy het persele in Londen, Parys en Sint Petersburg gehad. Die Covent Garden, die winkel in Londen en een in Soho is deur sy vrou bestuur. Sy broer, Ingham Henry Forster (1725–1782) het die besigheid in Parys bestuur. Veilingskatalogusse vir verkope in Parys is deur Rome de l'Isle geskryf. Hy was familie van Johann Georg Adam Forster en Johann Reinhold Forster en sy suster het op 16 Augustus 1768 met die Londense handelaar-natuurkundige George Humphrey by St Martin-in-the-Fields, Londen, getrou. In 1802 het Forster 'n versameling aan die museum van die St Petersburg Mynbou-instituut, onder die beskerming van die Keiser van die Hele Rusland Alexander I, verkoop. Hy het die laaste tien jaar van sy lewe in Rusland deurgebring, en is in 1806 in St. Petersburg oorlede. Die handelaarskap is deur sy broerskind John Henry Heuland oorgeneem. Die mineraal forsteriet is na hom genoem.