Malbek is 'n pers druifsoort wat gebruik word om rooiwyn van te maak. Die druiwe het 'n donker kleur en robuuste tanniene, en staan bekend as een van die ses druiwe wat toegelaat word in die mengsel van rooi Bordeaux-wyn. In Frankryk word Malbec-aanplantings nou hoofsaaklik in Cahors in Suidwes-Frankryk aangetref, hoewel die druif wêreldwyd verbou word. Dit word toenemend verbou as 'n Argentynse variëteit. Die druif het ná 1956 minder gewild geraak in Bordeaux, toe swartryp 75% van die oes laat vrek het. Ten spyte daarvan dat Cahors deur dieselfde ryp getref is as wat die wingerde verwoes het, is Malbek weer aangeplant en is steeds gewild in die omgewing. Wynmakers in die streek het Malbek gereeld met Merlot en Tannat gemeng om donker, volronde wyne te maak, maar het onlangs begin om 100% Malbek-variëteitswyne te produseer. Volgens 'n gewilde, maar onbevestigde teorie, is Malbek vernoem na 'n Hongaarse boer wat die druifsoort die eerste keer deur Frankryk versprei het. As gevolg van ooreenkomste in sinonieme, word Malbek dikwels met ander druifsoorte verwar.