Jenő Hubay, Jenő Hubay von Szalatna, Hongaars: szalatnai Hubay Jenő (Hongaarse uitspraak: ˈjɛnøː ˈhubɒi; 15 September 1858 - 12 Maart 1937), ook bekend op sy Duitse naam Eugen Huber (Duitse uitspraak: ˈɔʏɡeːn ˈhuːbɐ|pron), was 'n Hongaarse violis, komponis en musiekonderwyser. Eugen Huber is gebore in 'n Duitse familie van musici in Pest, Hongarye. Hy het die Hongaarse weergawe van sy naam, Jenő Hubay, in sy twintigerjare aangeneem terwyl hy in die Franssprekende wêreld gewoon het. Hubay is opgelei in viool en musiek deur sy vader, Karl Huber uit Varjas (Variaș), die konsertmeester van die Hongaarse Nasionale Operahuis en 'n onderwyser aan die Franz Liszt Musiekakademie (Boedapest Kollege van Musiek). Sy moeder was van Italiaanse afkoms. Hy het sy buiging op elfjarige ouderdom gemaak met die speel van 'n concerto. Op die ouderdom van dertien het Hubay met sy studies in Berlyn begin. Hy het vyf jaar daar gebly en onderrig ontvang van Joseph Joachim. In 1878, op advies van Franz Liszt, het hy sy debuut in Parys gemaak, welke 'n groot sukses was.