Gewone sigorei (Cichorium intybus) is 'n ietwat houtagtige, meerjarige kruidagtige plant van die perdeblomfamilie Asteraceae, gewoonlik met helderblou blomme, selde wit of pienk. Baie variëteite word gekweek vir slaaiblare, chicons (geblansjeerde knoppies) of wortels (var. Sativum), wat gebak, gemaal word en as plaasvervanger vir koffie gebruik word . In die 21ste eeu is inulien, 'n uittreksel uit sigoreiwortel, gebruik in voedselvervaardiging as 'n versoeter en bron van voedingsvesel. Sigorei word gekweek as 'n voergewas vir vee. Dit leef as 'n wilde plant langs die paaie in sy geboorteland Europa, en is nou algemeen in Noord-Amerika, China en Australië, waar dit wyd genaturaliseer is. "Sigorei" is ook die algemene naam vir krullerige andyvie (Cichorium endivia); hierdie twee nou verwante spesies word dikwels verwar. Wanneer dit in blom is, het sigorei 'n taai, gegroefde en min of meer harige stam. Dit kan 1,5 meter hoog word. Die blare is op steeltjies, lansetvormig en ongelob; hulle wissel van 10–32 cm lank en 2–8 cm breed.