Bister of roetbruin (Engels: Bistre ) is 'n baie donker bruin kleur. Bister is 'n geelbruin kleurpigment vervaardig uit die roet en teer van verbrande hout, sjelak of die gemaalde bas van okkerneute en arabiese gom. Die woord bister kom uit die Frans 'bistre' wat bruin, hasel, donkerbruin of sjokolade beteken. Benewens om mee te teken, kan meubels of houtvloere daarmee gebeits word. 'n Nadeel van hierdie materiaal is sy nie-ligvastheid, wat maklik oplos in water. Hoe meer water gebruik word, hoe ligter die skakering. Tekeninge wat in bister geskep is, verdwyn stilweg indien hulle aan sonlig blootgestel word. Volgens verskeie kleurskemas word bister as volg voorgestel: Lys van kleure Tweetalige Woordeboek. Bosman, van der Merwe & Hiemstra. Nasionale Boekhandel Bpk. Vyfde hersiene uitgawe. 1964