Die Siamese kat is ’n kortharige katras en een van die mees bekende Oosterse katrasse. Die kat se oorsprong is onseker, maar daar word geglo dat hulle van Thailand (voorheen Siam) af kom. In dié land is hulle een van verskeie inheemse katsoorte en word hulle witsjian mat (วิเชียรมาศ, "maandiamant") genoem. Die Siamese kat het in die 20ste eeu een van die gewildste rasse in Europa en Noord-Amerika geword. Die kleurpunt-korthaarkat wat in die Weste as die "Siamees" bekend is, is een van verskeie katrasse van Siam wat beskryf en geïllustreer is in manuskripte met die naam Tamra Maew ("katgedigte"), wat volgens skatting in die 14de tot 18de eeu geskryf is. Daar word dikwels beweer dat die eerste keer wat die kat buite Asië gesien is, was in 1884 in Brittanje toe twee katte genaamd Pho en Mia daar aangekom het, hoewel die Amerikaanse president Rutherford B. Hayes reeds ses jaar vroeër – in 1878 – ’n Siamese kat present gekry het. In 1885 het Pho en Mia drie Siamese katjies gehad.