In plantkunde is 'n boom 'n meerjarige plant met 'n langwerpige stam wat gewoonlik takke en blare ondersteun. Sommige definisies van 'n boom kan nouer wees, insluitend slegs houtplante met sekondêre groei, plante wat bruikbaar is as hout of plante bo 'n bepaalde hoogte. In wyer definisies is langer palms, boomvarings, piesangs en bamboes ook bome. Bome is nie 'n taksonomiese groep nie, maar sluit 'n verskeidenheid plantspesies in wat onafhanklik 'n stam en takke ontwikkel het as 'n manier om bo ander plante uit te toring om vir sonlig te kompeteer. Die meerderheid boomspesies is angiospermae of hardehoutsoorte; baie van die res is gimnospermae of sagtehoutsoorte. Bome is geneig om langlewend te wees, sommige word etlike duisende jaar oud. Bome bestaan ​​al vir 370 miljoen jaar. Daar word beraam dat daar sowat drie biljoen volwasse bome in die wêreld is. 'n Boom het tipies baie sekondêre takke wat vry van die grond deur die stam ondersteun word. Hierdie stam bevat tipies houtagtige weefsel vir sterkte, en vaskulêre weefsel om materiaal van een deel van die boom na 'n ander te vervoer.