Vaaljapie is ‘n goedkoop natuurllike wit wyn. Dit is troebel en word dus as van minderwaardige kwaliteit beskou. Hierdie is ‘n jong wyn van gewoonlik nie ouer as ses maande nie. Die naam is ontleen aan sy geelbruin kleur, alhoewel dit soms ook rooi van kleur is. Skertsend word na die wyn soms as Val Japé verwys. Gewoonlik is dit hierdie wyn wat in die dopstelsel gebruik is. Karrie Skemerkelkie Skokiaan Van der Hum Green, Lawrence G.: In the land of afternoon. Kaapstad: Howard B. Timmins, 1950. https://dsae.co.za/entry/vaaljapie/e07559 https://www.mzansitaal.co.za/terms/vaaljapie/