Distikstofpentoksied is 'n stikstofoksied met formule N2O5. In hierdie verbinding met suurstof het stikstof die hoogste oksidasietoestand N(V). Dit is die anhidraat van salpetersuur. Dit is 'n vastestof met 'n lae smeltpunt, wat daarna ontbind, soms met 'n ontploffing. N2O5 kan gevorm word deur salpetersuur op fosforoksied te drup: 4 H N O 3 ( l ) + P 4 O 10 → 2 N 2 O 5 ( s ) + 4 H P O 3 ( l ) {\displaystyle 4HNO_{3}(l)+P_{4}O_{10}\to 2N_{2}O_{5}(s)+4HPO_{3}(l)} N2O5 is 'n sterk oksideermiddel en word gebruik om watervrye nitrate te vervaardig, bv: N 2 O 5 ( s ) + N a ( s ) → N a N O 3 ( s ) + N O 2 ( g ) {\displaystyle N_{2}O_{5}(s)+Na(s)\to NaNO_{3}(s)+NO_{2}(g)}