Biologie van die Lewe : Molekulêre, sellulêre en weefselvlak Organiese molekules is molekulêre verbindings wat gemaak word uit Koolstof, Waterstof en Stikstof in lewendige organismes. Slegs Koolhidrate, Proteïne en Vette/olies/lipiede is organiese molekules. Koolhidrate sluit in : suikers, glukose, stysels en sellulose. word opgedeel in 3 basiese groepe Mono-sakariede (eenvoudige suikers) bv Glukose, Galaktose en Fruktose. Di-sakariede (dubbel suikers of 2 mono-sakariede) bv. Gukrose (Glukose+Fruktose) Laktose (Glukose+Galaktose) en Maltose. Poli-sakaride - kombinasies van monosakariede bv. Stysels, Chitien en Sellulose Koolhidrate word opgebou uit Waterstof(H), Suurstof(0) en Koolstof(C) Funksies en biologiese belangrikheid van koolhidrate. Glukose - hoof energiebron vir diere en plante en ook die boustene van stysel en sellulose. Fruktose - suiker in vrugte Laktose - kom voor in melk Sukrose - is n natuurlike suiker/versoeter Stysel - bron van reserwe energie Sellulose - geen stewigheid aan plantselle se selwande Chitien - waarvan insekte se eksoskelet gemaak is. Proteïne sluit in Hormone, ensiense, nukleinsure en vitamine. Dit is die enigste organiese molekuul wat Swawel, Magnesium, Fosfor en Kalium kan bevat.