Kwaksalwery, dikwels sinoniem met gesondheidsbedrog, is die bevordering van bedrieglike of onkundige mediese praktyke. Die woord is afgelei van die Nederlands: kwakzalver 'n "verkoper van salf". 'n Kwak is 'n "bedrieglike of onkundige mens wat voorgee dat hy mediese vaardigheid het" of "iemand wat voorgee dat hy professioneel of in die openbaar vaardigheid, kennis, kwalifikasies of getuigskrifte het wat hy nie besit nie; 'n slangolieverkoopsman." Algemene elemente van kwaksalwery sluit twyfelagtige diagnoses in met behulp van twyfelagtige toetse, sowel as ongetoetstde of weerlegde behandelings, veral vir ernstige siektes soos kanker. Kwaksalwery word dikwels beskryf as "gesondheidsbedrog" met die belangrikste kenmerk van aggressiewe bevordering. Aangesien dit moeilik is om te onderskei tussen diegene wat onbewese mediese terapieë bewustelik bevorder en diegene wat hul doeltreffendheid verkeerd verstaan, is sommige definisies van kwaksalwery nie gelykstaande aan dié van mediese bedrog nie. Om kwaksalwery sowel as bedrog te wees, moet die kwak weet dat hulle die voordele en risiko's van die mediese dienste wat aangebied word verkeerd voorstel (in plaas daarvan om byvoorbeeld 'n ondoeltreffende produk te bevorder wat volgens hulle eerlikwaar doeltreffend is).