Kaneel is 'n spesery wat geoes word van die binnenste bas van 'n aantal bome van die genus Cinnamomum wat oorspronklik net in Sri Lanka gegroei het. Die Cinnamom zeylanicum boom is die bekendste. Kaneel word in beide soet en sout Suid-Afrikaanse disse gebruik. Melkkos Melktert Cappuccino Apfelstrudel Pannekoek