Daar bestaan talle verskillende hoenderrasse oor die wêreld. Hierdie pluimvee is oor duisende jare van die rooiboshoender (gallus gallus) geteel. Anders as meeste makgemaakte spesies het die rooiboshoender nie uitgesterf nie, maar kom dit steeds in die natuur voor. Vandag is daar 'n enorme variasie hoenderrasse van veerpoot-kapokkies tot statigste rooi, swart, wit of gespikkelde pluimvee. Kaalnek Potchefstroom Koekoek Ovambohoender Vendahoender Matabelehoender Aarschotse hoender Ardenner hoender Assendelfter Barnevelder Bergse hangkam Bergse kraaier Brabanter Braekel Crève-Coeur Duitse koekoek Faverolles Hamburgh Katalaanse hoender Kraaikop La Flèche-hoender Maran Minorca Noordhollandse hoender Sebright Sumatrahoender Thüringer baardhoender Vlaanderse koekoek Welsumer Zottegemse hoender Australorp Ayam Cemani Brahma Cochin Chabo Seki-Tuzo Syhoender Totenko Yakido Yamato Yokohama Leghorn Phoenixhoender Plymouth Rock-hoender Rhode Island Red Wyandotte Jersey Giant New Hampshires Herkoms van hoenders... die stemmige nasate van die wilde stamvader uit die bos, Mieliestronk, besoek op 21 Julie 2015