'n Stroopwafel is 'n sagte plat koekie, wat bestaan uit twee ronde deegwafelhelftes, met ruitpatroon, waartussen soet stroop aangebring is. Die lekkerny is eerste in die Nederlandse stad Gouda gemaak. Dit is gewild in lande soos Suid-Afrika en Nederland. 'n Stroopwafel word gebak 'n Stomende pot vol stroop Stroopwafels wat in 'n winkel gekoop is Stroopwafels op 'n bord In: Duizend jaar Gouda: een stadgeschiedenis (Abels, P.H.A.M. et al.) uit 2002 word die volgende gesê: "Sommige van de toenmalige stroopwafelbakkerijen dateren al uit de negentiende eeuw. In die eeuw werd de Goudse stroopwafel 'geboren'. Hoewel er meer kandidaten zijn die met de eer willen strijken, is de meest waarschijnlijke uitvinder van de Goudse stroopwafel: Gerard Kamphuijsen geweest die zijn zaak al in 1810 opende." (nl) Goudse stroopwafels Geargiveer 3 November 2013 op Wayback Machine, Gouda-online.nl Wikimedia Commons het meer media in die kategorie Stroopwafel. Hierdie artikel is ’n saadjie. Voel vry om Wikipedia te help deur dit uit te brei.