Die jaar 1491 was 'n gewone jaar wat volgens die Gregoriaanse kalender op 'n Donderdag begin het. Dit was die 91ste jaar van die 15de eeu n.C. Soos ander gewone jare het die jaar 12 maande, 52 weke en 365 dae gehad. 28 Junie – Hendrik VIII, koning van Engeland († 1547). 11 November – Martin Bucer, Duitse teoloog en kerkhervormer († 1551). 31 Desember – Jacques Cartier, Franse ontdekkingsreisiger († 1557).