'n Karbamaat is 'n kategorie organiese verbindings wat afkomstig is van karbamiensuur (NH2COOH). Die term bevat organiese verbindings (byvoorbeeld die esteretielkarbamaat), wat verkry word deur een of meer van die waterstofatome deur ander organiese funksionele groepe te vervang; asook soute met die karbamaatanioon H2NCOO− (bv. ammoniumkarbamaat). Polimere waarvan die eenhede deur karbamaatgroepe met valensie van twee saamgevoeg word –[—NH–(C=O)–O–]– is 'n belangrike familie van plastiek, die poliuretane. In waterige oplossings kom die karbamaatanion stadig in ewewig met die ammonium-katioon (NH+4) en die karbonaat- (CO2−3) of bikarbonaat-anione (HCO−3): H 2 NCOO − + 2 H 2 O ↽ − − ⇀ NH 4 + + HCO 3 − + HO − {\displaystyle {\ce {H2NCOO- + 2 H2O <=> NH4+ + HCO3- + HO-}}} 2 H 2 NCOO − + 2 H 2 O ↽ − − ⇀ 2 NH 4 + + 2 CO 3 2 − {\displaystyle {\ce {2 H2NCOO- + 2 H2O <=> 2 NH4+ + 2 CO3^2-}}} Kalsiumkarbamaat is oplosbaar in water, terwyl kalsiumkarbonaat (bv. kalksteen) nie is nie.