Spookasem is 'n gespinde suiker mengsel wat soos katoen lyk. Dit bevat gewoonlik klein hoeveelhede geurmiddels of voedselkleursel. Dit word gemaak deur suiker te verhit en vloeibaar te maak, dit sentrifugaal deur klein gaatjies te spin—waardeur die suiker vinnig afkoel en weer in fyn stringe stol. Dit word dikwels verkoop by sirkusse, karnavalle en feeste, waar dit in 'n plastieksakkie of op 'n stokkie of papierkegel bedien word. Swarns, Rachel L. (Julie 27, 2014). "In Coney Island, Weaving a Confection That Tastes Like Long-Ago Summers". The New York Times. Geargiveer vanaf die oorspronklike op Februarie 10, 2020. Besoek op Maart 1, 2017. "Food Science: Cotton Candy". Portageinc.com. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 2013-09-21. Besoek op 2014-07-28. "Best Of Worst -- July 4th Foods". cbsnews.com. Julie 1, 2008. Geargiveer vanaf die oorspronklike op Oktober 5, 2008. Besoek op September 13, 2009. Cotton Candy (1.5 oz serving) 171 calories, 0 g fat, 45 g carbs, 45 g sugar, 0 g protein Carter, Darla (Augustus 21, 2009).