Nywerheidstoerisme is toerisme waarin die gewenste bestemming industriële persele insluit wat eie is aan 'n spesifieke ligging. Die konsep is nie nuut nie, want dit sluit as voorbeeld wyntoere in Frankryk, besoeke aan kaasmakers in Nederland, Jack Daniel se distilleerdery-toere in die Verenigde State in. Dit ondervind die afgelope tyd hernude belangstelling, met sowel industriële erfenisterreine as moderne nywerhede wat toerisme lok. Al is die begrip subjektief, afhangende van die persoon se voorkeure, word daar deur marknavorsing opgemerk dat mense graag die huidige of historiese (erfenis) produksieprosesse wil sien en ervaar van: goedere met 'n simboliese karakter van 'n streek, van steenkool en energie in Ruhr, tot piesangs en koffie in Guatemala; handelsmerke, luukse goedere soos motors, horlosies en juwele; tegnologiese veeleisende, innoverende goedere soos rekenaars en vliegtuie; handgemaakte goedere soos porselein en smidsware; drankies en kos. Die aantrekkingskragpersepsie word ook beïnvloed deur die bestemmingstede se vermoë om toeristepakkette op te stel wat hul industriële beeld en/of identiteit weerspieël; in die geval van toeroperateurs, deur die industriële komponent in hul aantrekkingskragmengsel in die aangebiede pakkette te bemeester.