La diputada María del Pilar Ortega Martínez: Muchas gracias, Presidenta. El punto que ponemos a su consideración es suscrito por su servidora, conjuntamente con las diputadas Margarita Arenas Guzmán, Elia Hernández Núñez y Adriana Rodríguez Vizcarra, integrantes del grupo parlamentario del Partido Acción Nacional. Es un punto en donde solicitamos se turne a las Comisiones respectivas para efecto de que se haga un exhorto a la Secretaría de Salud para que implemente acciones necesarias para vigilar el exacto cumplimiento de la normatividad sanitaria en la elaboración de tortillas, siendo este no un asunto menor, sino que tiene que ver con la calidad sanitaria de los productos de las tortillas que día a día consumen los mexicanos, debido a que el consumo mayor de tortillas es precisamente en los pequeños y medianos establecimientos; y en esta situación se generan condiciones de regularidad a lo largo del país. La calidad y sanidad de los productos consumidos por la población mexicana es un tema prioritario, dado que debe garantizarse que los mismos no pongan en riesgo la salud de nuestras familias, al respecto debemos reconocer que la tortilla es parte integral de la dieta de todos los mexicanos. Sin embargo, en los últimos años se han multiplicado los molinos clandestinos que abaratan sus costos como consecuencia de prácticas contrarias a la normatividad sanitaria vigente contenida en la Norma Oficial Mexicana 187, que establece las especificaciones sanitarias que deben cumplir los establecimientos donde se elabora y procesa la tortilla. Entre esas prácticas perjudiciales se puede mencionar que el inmueble donde se encuentran establecidos suele ser destinado al mismo tiempo a casa habitación y factoría, por lo que en la mayoría de los casos ese lugar no reúne las condiciones establecidas en la normatividad para garantizar que el producto final cumpla con las condiciones sanitarias suficientes y adecuadas para garantizar la salud de los consumidores. Otro punto trascendente es la cantidad y calidad de las materias primas que utilizan en sus procesos. Al incumplir con la normatividad oficial estos productores ponen en riesgo la salud de los mexicanos pues no conocen los efectos que producen las substancias que utilizan, ni las cantidades que de ellas pueden disponer para el consumo humano. Al mismo tiempo para asegurar un beneficio económico mayor, adquieren insumos de dudosa calidad a un precio menor. Por lo que se refiere al producto pre-envasado, la Norma Oficial Mexicana mencionada establece una serie de requisitos que deben cumplirse a fin de que el consumidor cuente con la información necesaria que le dé certidumbre sobre la calidad del producto del que está adquiriendo, como es el hecho que debe constar el nombre, domicilio y razón social del fabricante y otros elementos. Sin embargo, los productores informales que venden este producto pre-envasado no sólo generan un riesgo para la salud pública, al incumplir con dichos requisitos, sino que adicionalmente representan una competencia desleal con los que sí están bien establecidos, que pagan impuestos, inscriben a sus empleados en el sistema de seguridad social, pagan licencias municipales y reciben periódicamente la visita de inspectores que aseguran el cumplimiento de las disposiciones sanitarias. Esta situación afecta la venta de los industriales de la tortilla formales y esto repercute en una disminución de la producción y en muchos casos de la desaparición de fuentes de empleo. En resumen, la producción clandestina de tortilla y su venta implican un riesgo para la salud pública y para la economía de los industriales pequeños y medianos legalmente establecidos, por lo que es necesario que se implementen medidas efectivas para su erradicación. Compañeras y compañeros legisladores. Debemos considerar que el artículo 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal faculta a la Secretaría de Salud a realizar el control e inspección sobre la preparación de alimentos y bebidas, así como actuar como autoridad sanitaria para vigilar el cumplimiento de la Ley General de Salud, sus reglamentos y demás disposiciones aplicables. Por lo antes expuesto, pongo a consideración de esta Honorable Asamblea el siguiente Punto de acuerdo Primero. Se exhorta a la Secretaría de Salud para que, por conducto de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios implemente las acciones necesarias para vigilar el exacto cumplimiento de la normatividad sanitaria en la elaboración de tortillas y, en su caso, aplique las sanciones correspondientes. Segundo. Se exhorta a los gobiernos de las entidades federativas a que realicen una exhaustiva verificación de los comercios que expenden tortillas para que éstos solamente vendan un producto que haya sido procesado de acuerdo con la normatividad necesaria y en caso contrario, sancionarlo. Por su atención, muchas gracias.