La diputada Rosa María Castro Salinas: Soy una de las hijas del maíz, aquí presente la voz de los pueblos negros, la voz de los pueblos afromexicanos o afrodescendientes. También la voz de nuestros pueblos indígenas. Decirles que yo recuerdo desde niña, jamás teníamos en la mesa pan, lo que siempre teníamos era tortilla. Mi mama-abuela, en el metate moliendo, haciendo las gorditas y se batían en leche y ese era parte de nuestro desayuno para ir a la escuelita. Así hemos vivido nuestros pueblos, históricamente hemos alimentado nuestras vidas a base de maíz. Por eso, hoy más que nunca tenemos que decir que defenderemos el maíz, porque es uno de los elementos alimentarios y un elemento identitario. México es reconocido en el mundo por sus maíces. Tan solo de las 59 razas que hay, Oaxaca tiene 35 diferentes razas de maíz. De ahí la importancia de que nuestra alimentación se basa en el maíz. Desde niña corrí en la milpa, corté el maíz, mi abuelo y mi abuela nos decía a mi hermana y a mí: ustedes por ser niñas escojan las mejores mazorcas, que son las que van a sembrarse próximamente. Por ello, es fundamental que defendamos a nuestros maíces nativos, que tenemos el derecho a una alimentación sana. Y también decirles, como cocinera tradicional afromexicana que soy, pongo la voz de nuestras hermanas cocineras, tanto indígenas como afromexicanas, donde tenemos los elementos que dan fuerza a la mesa cuando nos sentamos a comer, es el maíz, el chile, el frijol y los quelites, han sido históricamente los alimentos sagrados. Podemos no tener en la mesa el chile, los quelites, el frijol, pero lo que no puede faltar son las tortillas, por eso tenemos que defender sí o sí nuestros maíces nativos libres de modificación, libres de transgénicos. Tenemos el derecho los pueblos afromexicanos, los pueblos indígenas y el pueblo de México a comer de manera sana. Hemos de decir, que en la cuarta transformación seguiremos defendiendo lo que es parte de nuestra identidad, porque el maíz forma parte de nuestra historia, le da identidad a nuestro país. Sin maíz nuestros pueblos corren el riesgo de caer en una larga desnutrición. Desde que yo recuerdo las niñas y los niños, por ejemplo, en la costa de Oaxaca nunca tuvimos desnutrición acelerada, porque siempre hemos tenido la tortilla en nuestra mesa. Es fundamental que esta gran reforma que ha presentado nuestra presidenta Claudia Sheinbaum la defendamos con todo, compañeras diputadas y diputados, y sabemos que aquí hay personas que no creen en esto, pero recordemos que es nuestra identidad, recordemos que muchas personas en nuestras comunidades a veces tienen la tortilla y el frijol y ese es un alimento sagrado, sigue siendo un alimento sagrado para nuestros pueblos, fundamental la defensa de nuestros maíces, nuestros mayces, como decimos en la costa de Oaxaca, diversos maíces y saber que nuestros campesinos y campesinas siguen sembrando el maíz. Lo que tenemos que hacer es reforzar, es capacitar, es darles herramientas a nuestros campesinos y campesinas para que sigan sembrando maíz. No necesitamos transgénicos: lo que necesitamos es apoyo al campo y es lo que estamos haciendo aquí y es lo que está haciendo nuestra presidenta. Seguiremos impulsando la siembra del maíz. Seguiremos reconociendo el trabajo que hacen nuestras campesinas y campesinos. Seguiremos reconociendo el trabajo que hacen nuestras cocineras tradicionales que todos los días elaboran tortillas para llevar a las mesas...