La diputada Paola Iveth Gárate Valenzuela: Con su permiso, diputada Presidenta de la Mesa Directiva. Compañeras diputadas y diputados, medios de comunicación, audiencia del Canal del Congreso, a quienes nos siguen por los medios de las redes sociales, al público en general. Nutrirse significa aportar los insumos necesarios para darle fuerza al cuerpo, no para restarle. Si la primera riqueza que tenemos las personas es la salud, esta se deberá en gran medida a una alimentación de calidad. A pesar de los avances que hemos tenido en materia de alimentación en nuestro país nos enfrentamos ante el doble reto de solucionar el problema de la desnutrición por un lado, y de la obesidad infantil por el otro. De acuerdo con datos proporcionados por el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, la UNICEF, México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil, mientras que la desnutrición crónica en niños de 5 a 14 años es de 7.25 por ciento, esto en las zonas urbanas, porque la cifra se duplica en las zonas rurales. Tanto la desnutrición como el sobrepeso y la obesidad afectan de manera importante el desarrollo y crecimiento de nuestras niñas, niños y adolescentes, así como en su autoestima. Además, la desnutrición los hace más susceptibles de contraer enfermedades y aumenta el riesgo de muerte, mientras que el sobrepeso y la obesidad contribuyen a desarrollar diabetes, problemas cardio-vasculares, cáncer, depresión, enfermedades musculares y articulares, fragilidad en los huesos, hipertensión arterial y altos niveles de colesterol. Esto desde la adolescencia hasta la edad adulta. Niños, niñas y adolescentes se exponen diariamente a la ingesta de alimentos de alto contenido en grasas, sodio, azúcares y otros edulcorantes calóricos dentro de la escuela y en la propia dieta familiar, donde las diversas culturas, hábitos y costumbres alimentarias se van transmitiendo de padres a hijos, desde la manera en que se seleccionan y preparan los alimentos hasta la forma en la que se consumen. En este contexto, resulta una tarea primordial cerciorarse y vigilar en cada una de las escuelas que se promueva la ingesta de alimentos y bebidas que faciliten una alimentación correcta y que disminuyan los riesgos de obesidad, sobrepeso y una alimentación no adecuada. Además, se gasta la tercera parte de los recursos destinados a salud en el tratamiento de la obesidad y las enfermedades que se derivan de estas, habiéndose aumentado el costo directo del tratamiento por un 61 por ciento solamente del año 2000 al 2008. La asistencia social es un derecho de todas y de todos los mexicanos, corresponde al Estado garantizar su cumplimiento a través de instrumentos, como la Ley General de Salud, la Ley General de Educación y la Ley de Asistencia Social. Uno de los servicios de asistencia social que a lo largo de su historia ha proporcionado el sistema nacional para el desarrollo integral de la familia (DIF), es la entrega de apoyos alimentarios y orientación a la población de escasos recursos, así como aquella que habita en zonas marginadas. Considerando que la alimentación es uno de los factores que determinan el crecimiento y el desarrollo de nuestras niñas y de nuestros niños y que los hábitos alimenticios, ya sean correctos o no, se mantendrán durante toda la vida, podremos afirmar que los desayunos escolares son una de las mayores áreas de oportunidad que existen en la batalla contra la desnutrición y la obesidad infantil. Por esta razón, someto a la consideración de esta honorable asamblea una iniciativa con proyecto de decreto que busca reformar los artículos 114 y 115 de la Ley General de Salud y el artículo 133 de la Ley General de Educación, con el propósito de procurar y fomentar entre la población una alimentación rica y sana. Esta propuesta busca fomentar el consumo de alimentos saludables, tanto en los hogares como en las escuelas, considerando primero aquellos de mayor y más alta calidad proteica, que además se producen de manera local, como lo son los de origen acuático. Resulta relevante destacar que los pescados y mariscos, tanto de captura directa como de cultivo deben ser incluidos tanto en la dieta familiar como en los programas escolares, pues de esta manera se contribuirá a subsanar, y en mucho, el déficit nutricional que existe en nuestro país. En este sentido, el consumo de pescados y mariscos resulta benéfico, pues son ricos en proteínas de alto valor nutritivo, fuente valiosa de ácidos, omega 3, que reducen el colesterol y los triglicéridos, poseen un bajo contenido en grasas y una alta en proteínas y minerales, necesarios para el buen funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro. Son ricos, además, en vitaminas liposolubles A, D, E, y en vitaminas hidrosolubles, como la B6 y la B12, indispensables para el crecimiento y desarrollo. Además, se dirigieren con mayor facilidad que las carnes y son bajos en sodio. De tal manera, que esta medida busca, entre otros objetivos, procurar una alimentación apropiada para la población en lo general y en lo particular para los alumnos del sistema de educación básica, al reglamentar la incorporación de alimentos sanos y ricos en nutrientes producidos localmente, tanto en los hogares como en los centros educativos. Tenemos en nuestras manos la posibilidad de mejorar la salud y la alimentación de nuestras niñas, niños y adolescentes, garantizando un adecuado crecimiento y desarrollo que los convierte en adultos sanos y productivos. Apoyar esta iniciativa significa pues, en primer lugar, mejorar la dieta de los estudiantes de educación básica a través de los desayunos escolares. En segundo lugar, enseñar a las familias mejores hábitos alimenticios. Y en tercer lugar, fomentar la producción local de alimentos sanos y ricos en nutrientes, como los pescados y mariscos. Compañeras y compañeros diputados, les pido su voto para asegurar una alimentación de calidad para nuestras niñas, niños y jóvenes, así estaremos vaticinando hoy con mucha certeza un México sano mañana. Dijera Thomas Alva Edison que los médicos del futuro no tratarán la enfermedad con medicinas, sino las curarán con nutrición. Si legislar es prevenir, nosotros estamos a tiempo de garantizar una vida sana para las y los mexicanos más jóvenes. Es cuanto, diputada presidenta. Muchas gracias y que Dios los bendiga.