callofthenight1/gaokao-sft-chinese-strict-abcd-v3 huggingface dataset:
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：有关生物学实验的叙述，正确的是( )
A. 斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液完全相同
B. 双缩脲试剂的使用需要50〜65℃水浴加热
C. 西瓜含糖量丰富，是鉴定还原糖的理想材料
D. 脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒

A.斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液完全相同，都是质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液，A正确；
B.双缩脲试剂鉴定蛋白质不需要水浴加热，B错误；
C.斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），而西瓜果肉为红色，会干扰实验结果的观察，C错误；
D.脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是洗浮色，D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：在香水玫瑰的花色遗传中，红花、白花为一对相对性状，受一对等位基因的控制（用E、e表示）。从下面的杂交实验中可以得出的正确结论是
| | |
| --- | --- |
| 杂交组合 后代性状 | |
| 一 红花A×白花B 全为红花 | | |
| 二 红花C×红花D 红花与白花之比约为3：1 | | |
A. 红花为显性性状
B. 红花A的基因型为Ee
C. 红花C与红花D的基因型不同
D. 白花B的基因型为Ee

A.杂交组合一的亲本为红花和白花，而杂交后代只有红花，说明红花为显性性状，白花为隐性性状，A正确；
B.由于杂交组合一的亲本为红花和白花，而杂交后代只有红花，说明亲本红花A为纯合体，其基因型为EE，B错误；
C.如果后代出现红花与白花之比约为3:1，则需红花C与红花D都是杂合体，它们的基因型相同，都是Ee，C错误；
D.白花为隐性性状，所以白花B的基因型为ee，D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：精子内的顶体由溶酶体特化而来。精卵识别后，顶体释放溶酶体酶使卵子外层形成孔洞，以利于精卵融合形成受精卵。下列叙述正确的是（）
A. 顶体内储存的溶酶体酶是在精子的溶酶体中合成的
B. 精子游向卵子所需的能量来自线粒体和细胞质基质
C. 卵细胞膜和精子细胞膜融合体现生物膜的选择透过性
D. 精子与卵细胞的识别依赖于胞间连丝

A.溶酶体酶的化学本质是蛋白质，是在核糖体上合成的，A错误；
B.精子游向卵子所需的能量来自细胞呼吸，而细胞呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，B正确；
C.卵细胞膜膜和精子细胞膜融合体现生物膜的流动性，C错误；
D.精子与卵细胞的识别依赖于细胞膜上的糖蛋白，D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下面是对基因型与表现型关系的叙述，其中错误的是( )
A. 表现型相同，基因型不一定相同
B. 基因型相同，表现型不一定相同
C. 在同样的环境中，基因型相同，表现型不一定相同
D. 在同样的环境中，表现型相同，基因型不一定相同

A.表现型相同，基因型不一定相同，如显性纯合子AA和杂合子Aa均表现为显性性状，A正确；
B.基因型相同，表现型不一定相同，如基因型相同的同种植物种植在不同环境中，长势可能不同，B正确；
C.在同样的环境中，基因型相同，表现型一定相同，C错误；
D.在同样的环境中，表现型相同，基因型不一定相同，D正确。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：减数分裂过程中，染色体数目的减半是由于（ ）
A. 着丝点的分裂
B. 同源染色体的分离
C. DNA的复制
D. 同源染色体的联会

A.着丝点分裂染色体数目加倍，染色体再平均分配，结果染色体数目不变，A错误；
B.联会的同源染色体在减数第一次分裂后期分离，导致染色体数目减半，B正确；
C.DNA在间期复制后，染色体数目不变，C错误；
D.联会后染色体数目不变，D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下表为不同细胞的细胞周期持续时间（t/h），说法错误的是
| | | | |
| --- | --- | --- | --- |
| 细胞类型 分裂间期 分裂期 细胞周期 | | | |
| 蚕豆根尖分生区细胞 15.3 2.0 17.3 | | | |
| 小鼠十二指肠上皮细胞 13.5 1.8 15.3 | | | |
| 人的肝细胞 21 1 22 | | | |
| 人得宫颈癌细胞 20.5 1.5 22 | | | |
A. 人的肝细胞在一定条件下可进行连续的有丝分裂且分裂间期细胞有适度的生长
B. 由表中数据可知，不同细跑的分裂间期持续的时间占细胞周期的比例不同
C. 表中四种细胞进入分裂期后，都由两组中心粒发出星射线形成纺锤体
D. 表中四种细跑通过有丝分裂在细胞的亲代和子代之间保持了遗传性状的稳定性

A.根据表格分析，人的肝细胞具有细胞周期，说明在一定条件下可进行连续的有丝分裂，且间期主要进行DNA的复制和有关蛋白质的合成，因此分裂间期细胞有适度的生长，A正确；
B.由表中数据可知，不同细跑的分裂间期持续的时间占细胞周期的比例不同，B正确；
C.蚕豆根尖分生区细胞是由细胞两极发出纺锤丝形成纺锤体，C错误；
D.表中四种细跑通过有丝分裂在细胞的亲代和子代之间保持了遗传性状的稳定性，D正确。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列不属于利用基因工程技术制取的药物是（ ）。
A. 从大肠杆菌体内制取白细胞介素
B. 在酵母菌体内获得干扰素
C. 利用青霉菌获取青霉素
D. 在大肠杆菌内获得胰岛素

A.因为大肠杆菌细胞中不含有白细胞介素基因，所以要从大肠杆菌体内制取白细胞介素，需要向大肠杆菌导入白细胞介素基因，属于利用基因工程制取药物的应用，A不符合题意；
B.酵母菌体内不含有干扰素基因，需要向酵母菌中导入干扰素基因，才可以从酵母菌中获取干扰素，属于基因工程制取药物的应用，B不符合题意；
C.在青霉菌体内提取青霉素是青霉菌自身产生的，没有利用基因工程，不属于利用基因工程制取药物的应用，C符合题意；
D.在大肠杆菌体内获得胰岛素，需要向大肠杆菌导入胰岛素基因，属与基因工程制取药物的应用，D不符合题意。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列各项中，达尔文自然选择学说不能做出科学解释的是（）
A. 物种内生物多种多样
B. 物种内生物适应性
C. 适者生存
D. 遗传变异的本质

A.达尔文认为，生物生存的环境是多种多样的，生物对环境的适应形成了生物的多样性，A错误；
B.达尔文认为，生物具有适应性，B错误；
C.达尔文认为，自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适应者生存，不适应者被淘汰掉，C错误；
D.由于受到当时科学发展水平的限制，对于遗传和变异的本质，达尔文还不能做出科学的解释，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于细胞生命活动的叙述,正确的是
A. 癌细胞容易转移
B. 植物细胞不具有全能性
C. 衰老的动物细胞呼吸变快
D. 蝌蚪尾的消失是通过细胞增殖实现的

A.癌细胞表面发生变化，细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使细胞间黏着性降低，导致癌细胞易扩散转移，A正确；
B.植物细胞内含有该个体全部遗传物质，故具有全能性，B错误；
C.细胞衰老后，细胞代谢减慢，呼吸速率减弱，C错误；
D.蝌蚪尾的消失是基因决定的细胞主动结束生命的过程，属于细胞凋亡，D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题 {.} 下列有关叙述不正确的是( )
A. 食品添加剂和保健药剂能适当补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用
B. 食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良
C. 铁、锌、钙等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康
D. 用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质的结构，使其变质，应禁止使用

A、人体所需的元素从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂以补充 {.} 如制成补钙、补锌的保健药剂或制成加碘食盐等，来增加对这些元素的摄入量，故A说法正确；
B、缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，食用牡蛎等富含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良，故B说法正确；
C、铁、锌等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康；但钙不是微量元素，属于常量元素，故C说法不正确；
D、甲醛有毒，能使蛋白质的结构被破坏，不仅对人体有害，也会改变主要含蛋白质的食品的品质，应禁止使用；故D说法正确；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：“沧海桑田”的原意就是海陆变迁，下列不能证明海陆变迁的例子是（ ）
A. 在陆地岩石中发现有海螺，海藻等海洋生物化石
B. 在我国东部海域的海底发现人类活动的遗迹
C. ri本国填海造陆
D. 市场上大量销售大黄鱼，海带等海产品

A、在陆地岩石中发现有海螺，海藻等海洋生物化石，证明这里曾经是海洋．故A不符合题意；
B、在我国东部海域的海底发现人类活动的遗迹，证明这里曾经是陆地．故B不符合题意；
C、ri本国填海造陆，证明人类的活动使海洋变成了陆地．故C不符合题意；
D、市场上大量销售大黄鱼，海带等海产品，可证明此地靠海近，故D符合题意．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列各种物质的用途中，利用了其化学性质的是( )
A. 干冰用于人工降雨
B. 二氧化碳用作气体肥料
C. 氯化钠溶液用于选种
D. 液氮冷冻麻醉条件下做手术

A、干冰用于人工降雨，是利用干冰升华带走热量，使水蒸气遇冷凝结成雨滴，过程中没有新物质生成，故选项错误；
B、二氧化碳用于气体肥料，是植物利用二氧化碳进行光合作用，生成葡萄糖和氧气，有新物质生成，表现了其化学性质，故选项正确；
C、氯化钠溶液用于选种，是利用氯化钠溶液密度大，能选出颗粒饱满的优良品种，是物理性质，故选项错误；
D、液氮冷冻麻醉条件下做手术，是利用其蒸发带走热量制冷，没有新物质生成，故选项错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关 {.} 下列有关叙述中，不正确的是( )
A. 人体所需的六大营养物质，蛋白质、糖类、脂肪是有机物，其余 {3} 种是无机物
B. 人体中含有 {50} 多种元素，最多的非金属元素是 {O}，最多的金属元素是 {Ca}
C. 有机物都含有碳元素，但含碳元素的化合物并非都是有机物
D. 塑料、合成纤维、合成橡胶等合成材料的出现，使人类摆脱了对天然材料的依赖

A.} 人体所需的六大营养物质，蛋白质、糖类、脂肪、维生素是有机物，水和无机盐属于无机物，故错误；
B.人体中含有 {50} 多种元素，最多的非金属元素是 {O}，最多的金属元素是 {Ca}，故正确；
C.有机物都含有碳元素，但含碳元素的化合物并非都是有机物，如一氧化碳、二氧化碳等虽然含有有机物，故正确；
D.塑料、合成纤维、合成橡胶等合成材料的出现，使人类摆脱了对天然材料的依赖，故正确．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述错误的是( )
A. 氨基酸具有两性
B. 氨基酸在一定条件下可发生缩聚反应
C. 甘氨酸 {(H_{2}N-CH_{2}-COOH)} 和丙氨酸 {(CH_{3}-CH(NH_{2})-COOH)} 缩合最多可形成 {4} 种二肽
D. 饱和 {Na_{2}SO_{4}} 溶液、 {CuSO_{4}} 溶液均可用于蛋白质的盐析

A.} 氨基酸分子中含有氨基 {(-NH_{2}}，具有碱的性质)和羧基 {(-COOH}，具有酸的性质)，故A正确；
B.氨基酸可发生缩聚反应形成多肽或蛋白质，故B正确；
C.氨基酸生成二肽，就是两个氨基酸分子脱去一个水分子 {.} 当同种氨基酸脱水，生成 {2} 种二肽；当是异种氨基酸脱水：可以是甘氨酸脱去羟基，丙氨酸脱氢；也可以丙氨酸脱羟基，甘氨酸脱去氢，生成 {2} 种二肽，共 {4} 种，故C正确；
D.硫酸铜是重金属盐，重金属盐能使蛋白质发生变变性，故D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法中不正确的是( )
A. 合金材料中可能含有非金属元素
B. 人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
C. 人体内没有能使纤维素水解成葡萄糖的酶，因此纤维素不能作为人类的营养食物
D. 柠檬、桔子等虽然是具有酸味的水果，但属于碱性食物

A.} 依据合金的定义：合金是由金属和金属或者非金属熔合而成的具有金属特性的材料，合金中可能含有非金属，故A正确；
B.光导纤维的主要成分是二氧化硅，故B错误；
C.人体内没有能使纤维素水解成葡萄糖的酶，因此纤维素不能作为人类的营养食物，故C正确；
D.柠檬、桔子等虽然是具有酸味的水果，但是经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成碱性物质，所以属于碱性食物，故D正确；
故选： {B}。
A.合金是由金属和金属或者非金属熔合而成的具有金属特性的材料；
B.光导纤维的主要成分是二氧化硅；
C.人体不含能使纤维素水解的酶，因此纤维素不能作为人体的营养食物；
D.食品的酸碱性与其本身的 {pH} 值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定．
本题属于对化学基本知识的考查，涉及到金属与合金的区别，纤维素的性质和用途，合成材料，酸性食物和碱性食物，题目难度不大，易错项为 {D}，主要食物的酸碱性与其本身的 {pH} 值无关．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 油脂是热值最高的营养物质，可以制造肥皂和油漆
B. 利用二氧化碳制造全降解塑料，符合绿色化学理念
C. 脱脂棉、滤纸、蚕丝的主要成分均为纤维素，完全水解能得到葡萄糖
D. 酒精、福尔马林用于杀菌消毒的原理都是使蛋白质变性

A.} 油脂属于高级脂肪酸甘油酯，用油脂可以制造肥皂和油漆，故A正确；
B.二氧化碳可导致温室效应，利用二氧化碳制造全降解塑料，可减少二氧化碳的排放，有利于节能减排，故B正确；
C.蚕丝的主要成分为蛋白质，故C错误；
D.甲醛、乙醇都能使蛋白质变性，细菌是蛋白质一种，所以酒精、福尔马林用于杀菌消毒的原理都是使蛋白质变性，故D正确；
故选： {C} ．
A.根据油脂的类别与用途；
B.根据二氧化碳可导致温室效应判断；
C.蚕丝的主要成分为蛋白质；
D.甲醛、乙醇都能使蛋白质变性．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列生活常见现象中，没有涉及化学变化的是( )
A. 光合作用
B. 海水晒盐
C. 铁钉生锈
D. 食物腐烂

A.} 光合作用有新物质生成，将二氧化碳转化为氧气和有机物，属于化学变化，故A错误；
B.海水晒盐没有新物质生成，属于物理变化，故B正确；
C.铁钉生锈有新物质三氧化二铁生成，属于化学变化，故C错误；
D.食物腐烂是有机物在微生物的作用下分解为无机物，属于化学变化，故D错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 光催化还原水制氢比电解水制氢更节能环保、更经济
B. 氨氮废水(含 {NH_{4}^{+}} 及 {NH_{3})} 可用化学氧化法或电化学氧化法处理
C. 某种光学检测技术具有极高的灵敏度，可检测到单个细胞 {(V≈10^{-12}L)} 内的数个目标分子，据此可推算该检测技术能检测细胞内浓度约为 {10^{-12}-10^{-11}mol⋅L^{-1}} 的目标分子
D. 向汽油中添加甲醇后，该混合燃料的热值不变

A.} 电解消耗电能，而光催化还原水制氢可利用太阳能，前者浪费能源，则光催化还原水制氢比电解水制氢更节能环保、更经济，故A正确；
B.氨氮废水中 {N} 为 {-3} 价，可利用氧化还原反应原理发生氧化反应转化为无毒物质，所以可用化学氧化法或电化学氧化法处理，故B正确；
C.可检测到单个细胞 {(V≈10^{-12}L)} 内的数个目标分子，体积为 {10^{-12}L}，设数个分子为 {N}，则即该检测技术能检测细胞内浓度为 { { {N}{6.02 10^{23}}mol}{10^{-12}L}}， {N} 可能介于 {1～10} 之间，则约为 {10^{-12}-10^{-11}mol⋅L^{-1}} 的目标分子，故C正确；
D.汽油与甲醇均可燃烧，且热值不同，则向汽油中添加甲醇后，该混合燃料的热值发生变化，故D错误；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是( )
选项 实验操作 实验现象 结论 {A} 向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和 {NaCl} 液和 {CuSO_{4}} 溶液 均有固体析出 蛋白质均发生变性 {B} 向溶液 {X} 中 先 滴 加 稀 硝 酸，再 滴加 {Ba(NO_{3})_{2}} 溶液 出现白色沉淀 溶液 {X} 中不一定含有 {SO_{4}^{2-}} {C} 灼烧白色粉末 火焰呈黄色 证明原粉末中有 {Na} {{\,\!}^{+}}，无 {K^{+}} {D} 将溴水加入苯中 溴水颜色变浅 苯与溴水发生取代反应 | | | | | | | | | | | | | | | |
A. {A}
B. {B}
C. {C}
D. {D}

A.} 蛋白质在氯化钠溶液中发生盐析，在硫酸铜溶液中变性，故A错误；
B.向溶液 {X} 中 先 滴 加 稀 硝 酸，再 滴加 {Ba(NO_{3})_{2}} 溶液，生成的白色沉淀为硫酸钡，但原溶液中可能含有 {SO_{3}^{2-}}，不一定含有 {SO_{4}^{2-}}，故B正确；
C.灼烧白色粉末，火焰呈黄色，说明证明原粉末中有 {Na} {{\,\!}^{+}}，但无法确定 {K^{+}}，观察钾离子的焰色反应火焰颜色需要透过蓝色钴玻璃，故C错误；
D.将溴水加入苯中，发生了萃取现象，该变化为物理变化，苯不与溴水反应，故D错误；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关 {.} 下列有关说法不正确的是( )
A. 糯米酿制甜酒的过程中，有部分淀粉转化为乙醇
B. “滴水石穿、绳锯木断”都涉及化学变化
C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
D. “一带一路”是“丝绸之路经济带”和“ {21} 世纪海上丝绸之路”的简称 {.} 丝绸的主要成分是蛋白质，属于高分子化合物

A.} 糯米酿制甜酒的过程中，淀粉水解生成葡萄糖，部分葡萄糖分解转化为乙醇，故A正确；
B.绳锯木断的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；
C.加热能使蛋白质变性，蛋白质变性后失去生物活性从而死亡，所以加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性，故C正确；
D.丝绸的主要原料为蚕丝，蚕丝成分为蛋白质，蛋白质是高分子化合物，故D正确；
故选： {B} ．
A.淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇；
B.化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；
C.加热能使蛋白质变性；
D.丝绸的成分为蛋白质，蛋白质是高分子化合物．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质 {.} 下列叙述正确的是( )
A. 植物油不能发生水解反应
B. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
C. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖
D. 蛋白质遇浓硫酸变为黄色

A.} 因植物油属于酯，而酯能发生水解，故A错误；
B.因葡萄糖是单糖，单糖不能发生水解，故B错误；
C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖，故C正确；
D.含苯环的蛋白质遇浓硝酸变为黄色，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：刚刚结束的党的十九大报告中提出：大力度推进生态文明建设，全党全国贯彻绿色发展理念的自觉性和主动性显著增强，忽视生态环境保护的状况明显改变。建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计。必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念。下列关于绿地作用和保护说法中错误的是( )
A. 绿地可以保持水土，减少水土流失
B. 绿地可以调节气候，减少空气中 {PM2.5} 含量
C. 绿地可以吸收二氧化碳，转化生成氧气
D. 为减少园林绿地中病虫害，大量使用杀虫剂解决问题

A.} 草根能抓住泥土，绿地可以保持水土，减少水土流失，故A正确；
B.绿地可以光合作用为生物创造氧气，绿地可以调节气候，吸附灰尘减少空气中 {PM2.5} 含量，故B正确；
C.绿地可以光合作用为生物创造氧气，故C正确；
D.为减少园林绿地中病虫害，大量使用杀虫剂会污染空气和环境，故D错误；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于药物的使用说法正确的是( )
A. 因碘酒使蛋白质变性，故常用于外用消毒
B. 使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
C. 长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
D. 能用于治疗胃酸过多的抗酸药通常含有麻黄碱

A.} 蛋白质遇碘酒发生变性，可用于外用消毒，故A正确；
B.从用药安全角度考虑，使用青霉素前要进行皮肤敏感性测试，故B错误；
C.凡是药物都带有一定的毒性和副作用，故C错误；
D.抗酸药用来中和胃酸过多，麻黄碱不含抗酸药，故D错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离( )
A. 水解
B. 盐析
C. 变性
D. 颜色反应

A.} 蛋白质水解生成氨基酸，不能用来提纯蛋白质，故A错误；
B.盐析可使蛋白质从溶液中因溶解度降低而析出，其性质不变，则可用来提纯蛋白质，故B正确；
C.变性，蛋白质的性质发生变化，不能用来提纯，故C错误；
D.颜色反应可检验蛋白质，发生化学变化后性质改变，则不能用来提纯蛋白质，故D错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：{Ba(OH)_{2}(} 固体)、 {CuSO_{4}(} 固体)、 {CH_{3}COOH(} 液态)这些物质为什么归为一类，下列哪些物质还可以和它们归为一类( )
A. {75\%} 的酒精溶液
B. {HCl(} 气态)
C. {Fe} {(OH)_{3}} 胶体
D. 豆浆

A. {75\%} 的酒精溶液是乙醇和水的混合物，故A错误；
B、氯化氢气体是纯净物，故B正确；
C. {Fe(OH)_{3}} 胶体是混合物，故C错误；
D.豆浆是蛋白质，水等的混合物，故D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 油脂都不能使溴水褪色
B. 多糖都属于天然高分子化合物
C. 麦芽糖在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应
D. 肽键是蛋白质一级结构中的主键

A.} 油脂的烃基含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，可使溴水褪色，故A错误；
B.常见多糖有淀粉、纤维素等，为高聚物，可水解生成葡萄糖，为高分子化合物，故B正确；
C.麦芽糖为二糖，且为还原性糖，含有醛基，则既能发生水解反应，又能发生银镜反应，故C正确；
D.蛋白质是由 {C} 、 {H} 、 {O} 、 {N} 、 {P} 、 {S} 等多种元素组成的复杂化合物，它是多个氨基酸通过缩合得到的，所以肽键是蛋白质一级结构中的主键，故D正确．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是( )
A. 淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
B. 用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料
C. 用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇
D. 纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

A.} 淀粉、纤维素、蛋白质相对分子质量较大，都为高聚物，为高分子化合物，故A正确；
B.丙烷充分燃烧只生成二氧化碳和水，为清洁燃料，故B正确；
C.乙醇被氧化生成乙酸，可与乙酸反应生成乙酸乙酯，则用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇，故C正确；
D.葡萄糖为单糖，不能水解，故D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是( )
A. 食用纤维素、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物
B. 棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素
C. 麦芽糖、淀粉、纤维素都可以发生水解反应
D. 油脂都不能使溴水褪色

A.} 脂肪、植物油的相对分子量较小，二者不属于高分子化合物，故A错误；
B.棉花的主要成分为纤维素，而蚕丝的主要成分为蛋白质，故B错误；
C.麦芽糖能够水解生成葡萄糖和果糖，淀粉、纤维素能够水解生成葡萄糖，故C正确；
D.油脂中的植物油中含有碳碳双键，能够使溴水褪色，故D错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 人体各种组织的蛋白质不断分解，最终生成二氧化碳和水，排出体外
B. 葡萄糖溶液中加入新制 {Cu(OH)_{2}} 煮沸会析出砖红色沉淀
C. 纤维素、淀粉都可用 {(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}} 表示，它们不是同分异构体
D. 淀粉、油脂、蛋白质都能发生水解反应

A.} 人体各种组织的蛋白质不断分解，蛋白质分解会转变成尿素、二氧化碳和水等而排出体外，故A错误；
B.葡萄糖含 {-CHO}，在碱性条件下加入新制 {Cu(OH)_{2}} 煮沸会析出砖红色沉淀，故B正确；
C.纤维素、淀粉都可用 {(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}} 表示，但 {n} 不同，则二者不是同分异构体，故C正确；
D.淀粉为多糖，油脂含 {-COOC-}，蛋白质含 {-CONH-}，均可发生水解反应，分别生成葡萄糖、甘油和高级脂肪酸或盐、氨基酸，故D正确；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 石油裂解为乙烯属于取代反应
B. 乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色
C. 蛋白质在一定条件下发生水解反应生成葡萄糖
D. {C_{4}H_{10}} 进行一氯取代后生成四种沸点不同的产物

A.} 石油裂解由 {C-C} 键生成 {C=C} 键，不是取代反应，故A错误；
B.乙酸中羧基与溴水不发生氧化反应，则溴水不褪色，故B错误；
C.蛋白质水解生成氨基酸，不生成葡萄糖，故C错误；
D.丁烷有正丁烷与异丁烷两种同分异构体，正丁烷分子种有 {2} 种 {H} 原子，其一氯代物有 {2} 种，异丁烷分子种有 {2} 种 {H} 原子，其一氯代物有 {2} 种，故丁烷的一氯代物有 {4} 种，即有 {4} 种沸点不同的产物一氯代物，故D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 糖类、油脂、蛋白质完全燃烧只生成 {CO_{2}} 和 {H_{2}O}
B. 丁烷 {(C_{4}H_{10})} 和二氯甲烷都存在同分异构体
C. 向溴水中加入苯，振荡静置后观察下层几乎无色
D. 汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物

A.} 糖类、油脂中含 {C} 、 {H} 、 {O} 元素，则燃烧只生成 {CO_{2}} 和 {H_{2}O}，而蛋白质中含 {C} 、 {H} 、 {O} 、 {N} 、 {P} 等，燃烧生成 {CO_{2}} 和 {H_{2}O}，还有其它产物，故A错误；
B.二氯甲烷与甲烷的结构相似，不存在同分异构体，而丁烷 {(C_{4}H_{10})} 存在 {2} 种同分异构体，故B错误；
C.向溴水中加入苯，发生萃取，苯溶解溴后在上层，下层为水，则振荡静置后观察下层几乎无色，故C正确；
D.植物油的主要成分为油脂，属于酯类物质，而汽油、柴油的成分都是碳氢化合物，故D错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是( )
A. 碱石灰具有吸水性，可用于干燥氯气
B. 甲醛能使蛋白质变性，可以用于食品防腐剂
C. 炭具有强还原性，常用于冶炼钠、钾等金属
D. 碳酸氢钠溶液具有弱碱性，可用于制胃酸中和剂

A.} 碱石灰可吸收水，与氯气反应，则不能干燥氯气，故A错误；
B.甲醛有毒，不能用于食品防腐剂，故B错误；
C.钠、钾等金属均为活泼金属，应选电解法冶炼， {Na} 、 {K} 的还原性强，不能利用 {C} 还原法冶炼，故C错误；
D.碳酸氢钠碱性弱，可与盐酸反应，则可用于制胃酸中和剂，故D正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 生物质能来深于植物及其加工产品所贮存的能量，直接燃烧是利用方式之一
B. 石油的裂化与裂解都是化学变化，而煤的气化与液化是物理变化
C. 用高压氢气、氧气制作燃料电池是氢能源利用的一种重要方式
D. 化学反应过程中反应物的总能量小于生成物的总能量，往往伴随热量的吸收

A.} 生物质能就是太阳能以化学能形式贮存在生物质中的能量形式，即以生物质为载体的能量，它直接或间接地来源于绿色植物的光合作用，所以生物质能来源于植物及其加工产品所贮存的能量，其主要利用形式有：直接燃烧、生物化学转化、热化学转换等，故A正确；
B.通过石油的裂化、裂解可以得到小分子化合物，石油的裂化、裂解是化学变化；煤的气化利用煤与水蒸气反应产生的 {H_{2}} 和 {CO}，属于化学变化；煤的液化是将煤与 {H_{2}} 在催化剂作用下转化为液体燃料或利用煤产生的 {H_{2}} 和 {CO} 通过化学合成产生液体燃料或其他液体化工产品的过程，属于化学变化，故B错误；
C.用高压氢气、氧气制作燃料电池产物为水，无任何污染，所以是氢能源利用的一种重要方式，故C正确；
D.反应物的总能量小于生成物的总能量时发生的反应是吸热反应，故D正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：{2005} 年 {12} 月 {1} 日为世界第 {18} 个艾滋病日，截至 {2005} 年 {9} 月底，全国累计报告艾滋病病毒感染者超过 {13} 万 {.} 医学界通过用放射性 {{\,\!}^{14}C} 标记的 {C_{60}}，发现 {C_{60}} 的羧酸衍生物在特定条件下可断裂 {DNA} 杀死细胞，抑制艾滋病 {.} 关于 {{\,\!}^{14}C} 的下列说法中正确的是( )
A. {{\,\!}^{14}C} 原子与 {C_{60}} 中普通碳原子的化学性质不同
B. {{\,\!}^{14}C} 原子与 {{\,\!}^{14}N} 原子所含中子数相同
C. 是 {C_{60}} 的同素异形体
D. 与 {{\,\!}^{12}} C、 {{\,\!}^{13}C} 是碳元素的三种同位素

A.} 因同一种元素的化学性质是一样的，所以 {{\,\!}^{14}C} 与 {C_{60}} 中普通碳原子的化学性质相同，故A错误；
B.因中子数 {=} 质量数 {-} 质子数， {{\,\!}^{14}C} 和 {{\,\!}^{14}N} 中 {14} 表示质量数，而 {C} 和 {N} 的质子数分别为 {6} 和 {7}，因此它们的中子数分别为 {8} 、 {7}，故B错误；
C.同素异形体的研究对象为单质，而 {{\,\!}^{14}C} 是原子，不是单质，故C错误；
D.同位素是质子数相同、中子数不同的原子，所以 {{\,\!}^{14}C} 与 {{\,\!}^{12}} C、 {{\,\!}^{13}C} 互为同位素，故D正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 由于反应的情况不同，反应热可分为燃烧热、中和热、溶解热等
B. 化学电源放电、植物光合作用都发生化学变化，并伴随能量的转化
C. 现正探索的新能源有太阳能、氢能、风能、地热能、海洋能和生物质能等
D. 破坏生成物全部化学键所需要的能量大于破坏反应物全部化学键所需要的能量时，该反应为吸热反应

A.} 化学反应过程中放出或吸收的热量为反应热，包括燃烧热、中和热、溶解热，故A正确；
B.化学电源放电，化学能转化为电能，植物光合作用将太阳能转化为化学能，都伴随着能量的变化，故B正确；
C.要积极开发新能源，寻找替代传统和常规能源，人们正在探索的新能源有太阳能、氢能、风能、海洋能和生物质能等，多为清洁能源，故C正确；
D.焓变等于断裂化学键吸收的能量减去成键释放的能量，则破坏生成物全部化学键所需要的能量大于破坏反应物全部化学键所需要的能量时，该反应为放热反应，故D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列属于物理变化的是( )
A. 石油蒸馏
B. 淀粉水解
C. 蛋白质水解
D. 煤的干馏

A.} 石油蒸馏是利用沸点不同把石油分成多个馏分，属物理变化，故A正确；
B.淀粉水解有新物质葡萄糖生成，属于化学变化，故B错误；
C.蛋白质水解有新物质氨基酸生成，属于化学变化，故C错误；
D.煤干馏可以得到煤焦油，煤焦油中含有甲烷、苯和氨等重要化工原料，属于化学变化，故D错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与人类的生活息息相关，下列有关说法正确的是( )
A. 因铝表面能形成致密的氧化膜，所以铝制餐具可以长期使用
B. 纤维的应用很广，人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
C. 新买的衣服先用水清洗，可除去衣服上残留的有防皱作用的甲醛整理剂
D. 磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸

A.} 铝在人体内积累过多会产生衰老加快，对人的记忆力有不良影响，所以铝制餐具不能长期使用，故A错误；
B.光导纤维主要成分为二氧化硅，不是有机高分子化合物，故B错误；
C.甲醛易溶于水，新买的衣服先用水清洗，可除去甲醛，故C正确；
D.豆浆煮沸可使蛋白质变性，但蛋白质在蛋白酶的作用下水解，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列实验方案不合理的是( )
A. 鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制 {Cu(OH)_{2}} 悬浊液
B. 鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法
C. 鉴定苯中无碳碳双键：加入高锰酸钾酸性溶液
D. 鉴别己烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中

A.} 水解后溶液为酸性，应加碱至碱性检验葡萄糖，则鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖，不能直接在水解液中加入新制 {Cu(OH)_{2}} 悬浊液，故A错误；
B.真丝成分为蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，则利用灼烧的方法鉴别织物成分是真丝还是人造丝，故B正确；
C.苯不能使高锰酸钾褪色，则不含碳碳双键，故C正确；
D.己烯与溴发生加成褪色，而苯不能，则将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中可鉴别二者，故D正确；
故选： {A} ．
A.水解后溶液为酸性，应加碱至碱性；
B.真丝成分为蛋白质；
C.苯不能使高锰酸钾褪色；
D.己烯与溴发生加成褪色，而苯不能．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是( )
A. 活性炭有还原性，可用作制糖业脱色剂
B. 二氧化氯有强氧化性，可用于饮用水消毒
C. 氯化铁溶液呈酸性，可用于蚀刻铜电路板
D. 晶体硅的熔点高、硬度大，可用于制作半导体材料

A.} 活性炭使糖脱色与吸附性有关，与还原性无关，故A错误；
B.二氧化氯有强氧化性，可使蛋白质变性，可用于杀菌消毒，故B正确；
C.氯化铁与 {Cu} 反应生成氯化亚铁和氯化铜，反应中氯化铁表现氧化性，与溶液的酸性无关，故C错误；
D.单质硅的导电性介于导体和绝缘体之间，是良好的半导体材料，与单质硅的熔沸点和硬度无关，故D错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关说法正确的是( )
A. 蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
B. 医疗上可用硫酸钡作 {x} 射线透视肠胃的内服药，是因为硫酸钡不溶于水
C. 用过滤的方法从碘的四氯化碳溶液中获得碘
D. 用浓硫酸配制一定物质的量浓度的稀硫酸时，浓硫酸溶于水后，应冷却至室温才能转移到容量瓶中

A.} 油脂的相对分子质量在 {10000} 以下，不是高分子，而蛋白质为高分子，二者均可发生水解，故A错误；
B.硫酸钡不溶于水、不溶于酸，医疗上可用硫酸钡作 {x} 射线透视肠胃的内服药，与不溶于盐酸有关，故B错误；
C.碘的四氯化碳溶液互溶，不能过滤分离，应选蒸馏法，故C错误；
D.在烧杯中稀释冷却后，再转移到容量瓶中定容，则配制溶液的操作合理，故D正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 乙烯在空气中燃烧时有黑烟，因此可以用燃烧法区别甲烷和乙烯
B. 苯与浓硝酸在浓硫酸存在条件下加热发生取代反应
C. 蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质发生变性
D. 氨基酸能够以不同数目和顺序相结合形成结构复杂的多肽

A.} 甲烷和乙烯的含碳量不同，燃烧的现象不同，故A正确；
B.苯在浓硫酸作用下可发生硝化反应，也为取代反应，故B正确；
C.蛋白质在硫酸铵溶液中发生盐析，没有发生变性，故C错误；
D.氨基酸发生缩聚反应，可形成多肽化合物，故D正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：患甲状腺肿大是边远山区常见的地方病，下列元素对该病有治疗作用的是( )
A. 钠元素
B. 氯元素
C. 碘元素
D. 铁元素

A、钠元素在人体内可起到调节体液平衡、维持肌肉正常兴奋和细胞的通透性等作用 {.} 若缺乏，将导致肌肉痉挛、头痛等；若过量，将导致水肿、高血压、贫血等，故A错误；
B、氯离子与氢离子形成胃酸(盐酸)来促进铁在体内的吸收、淀粉酶的激活以及抑制胃中微生物的生长，如果缺氯元素到一定程度就有可能引起胃酸分泌的 {HCl} 过少，到最后引起消化不良，会导致腹泻，缺水等症状，故B错误；
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故C正确；
D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关 {.} 下列有关说法错误的是( )
A. 木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色
B. 食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质
C. 误食铜、铅或汞等重金属盐中毒后应立即服用大量的牛奶
D. 食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应

A.} 木材纤维遇到碘不显蓝色，淀粉遇到碘显蓝色，故A错误；
B.食用油反复加热会生成苯并芘等稠环芳香烃物质，可致癌，故B正确；
C.重金属离子能使蛋白质变性，误食铜、铅或汞等重金属盐中毒后应立即服用大量的牛奶，故C正确；
D.食用花生油成分为油脂和鸡蛋清主要成分蛋白质，二者都能发生水解反应，故D正确；
故选： {A} ．
A.纤维素遇到碘不变蓝；
B.食用油反复加热会生成苯并芘等物质；
C.重金属离子能使蛋白质变性；
D.油脂和蛋白质均能发生水解．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 蛋白质溶液中加入 {Na_{2}SO_{4}} 可使其变性
B. 蔗糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖
C. 顺 {-2} 一丁烯和反 {-2-} 丁烯的加氢产物不同
D. 石油的分馏和煤的于馏均属于化学变化

A.} 蛋白质溶液中加入 {Na_{2}SO_{4}} 可使其发生盐析，故A错误；
B.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，生成的两种单糖分子式相同，结构不同，互为同分异构体，故B正确；
C.顺 {-2} 一丁烯和反 {-2-} 丁烯的加氢产物都是丁烷，故C错误；
D.石油的分馏是物理变化，煤的干馏是化学变化，故D错误；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：关于食物的酸碱性，下列说法中正确的是( )
A. 食物溶于水后的溶液中 {pH < 7}，则为成酸性食物
B. 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质多是酸性食物；蔬菜、水果多是碱性食物
C. 大米是碱性食物
D. 柠檬是酸性食物

A.} 食物的酸碱性与溶于水后的溶液 {pH} 无关，故A错误；
B.蛋白质在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸， {N} 元素转化为氨基酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物，而蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物，故B正确；
C.大米的主要成分为淀粉，最后代谢产物为酸，这类食物习惯上称为酸性食物，故C错误；
D.柠檬虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物，故D错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与社会生活密切相关，下列说法正确的是( )
A. 利用高纯度硅制造的太阳能电池板可将光能直接转化为电能
B. 石油的分馏、煤的气化、海水的提镁都包含化学变化
C. 绿色化学的核心是应用化学原理对环境污染进行治理
D. 淀粉、豆油、蛋白质都是天然高分子化合物

A.} 硅为良好的半导体材料，是制造太阳能电池的主要原料，制造的太阳能电池板可将光能直接转化为电能，故A正确；
B.石油的分馏是利用物质沸点不同而分离物质的方法，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；
C.绿色化学的核心是应用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染，故C错误；
D.油脂的相对分子质量远小于 {10000}，所以豆油不是高分子化合物，故D错误；
故选； {A} ．
A.太阳能电池板所用的材料是单质硅；
B.有新物质生成的变化为化学变化；
C.绿色化学的核心是应用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染；
D.根据高分子化合物的定义判断；
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 可加入酸性 {KMnO_{4}} 溶液鉴别苯、乙醇和四氯化碳
B. 碳酸钠溶液、蛋白质溶液均具有丁达尔效应
C. 煤的干馏、石油的分馏、油脂的水解都是化学变化
D. 蔗糖与稀硫酸溶液共热后加入银氨溶液，再水浴加热产生银镜，证明蔗糖水解产物中有葡萄糖

A.} 苯与高锰酸钾分层后有机层在上层，乙醇与高锰酸钾发生氧化反应而褪色，四氯化碳与高锰酸钾分层后有机层在下层，现象不同，可鉴别，故A正确；
B.碳酸钠溶液不是胶体分散系，只有蛋白质溶液具有丁达尔效应，故B错误；
C.石油的分馏与沸点有关，为物理变化，而煤的干馏、油脂的水解都是化学变化，故C错误；
D.蔗糖水解后，检验葡萄糖应在碱性条件下，则水解后加碱至碱性，再加入银氨溶液，水浴加热，故D错误；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述不正确的是( )
A. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
B. 淀粉遇碘溶液变蓝
C. 正丁烷和异丁烷互为同分异构体
D. 天然气的主要成分是甲烷

A.} 糖类中的单糖、二糖、油脂相对分子质量在 {10000} 以下，不属于高分子化合物，而蛋白质为高分子化合物，故A错误；
B.淀粉遇到碘单质变蓝色是碘单质的特征性质，故B正确；
C.正丁烷和异丁烷是丁烷的同分异构体，故C正确；
D.甲烷是天然气的主要成分，故D正确；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法错误的是( )
A. 淀粉、纤维素、蛋白质是天然有机高分子化合物
B. 糖类物质的组成元素是 {C} 、 {H} 、 {O} 三种
C. 油脂是混合物，没有固定的熔点
D. 淀粉和纤维素互为同分异构体

A.} 相对分子质量在 {10000} 以上的为高分子，且淀粉、纤维素、蛋白质可从自然界直接获得，均为天然有机高分子化合物，故A正确；
B.多羟基醛或酮及它们的缩合物为糖类物质，均含 {C} 、 {H} 、 {O} 元素，故B正确；
C.油脂为高级脂肪酸甘油酯，且为混甘油酯，属于混合物，没有固定的熔点，故C正确；
D.淀粉和纤维素的分子式均为 {(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}，但 {n} 不同，二者不是同分异构体，故D错误；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列根据实验操作和现象所得出的结论不正确的是( )
选项 实验操作与现象 结论 {A} 向鸡蛋清溶液中滴加醋酸铅溶液，产生白色沉淀，加水沉淀不消失 蛋白质发生了变性 {B} 测定浓度均为 {0.1mol⋅L^{-1}} {CH_{3}COONa} 与 {HCOONa} 溶液的 {pH}， {CH_{3}COONa} 溶液的 {pH} 较大 酸性： {CH_{3}COOH > HCOOH} {C} 苯酚的浊液中加入碳酸钠溶液，溶液变为无色 酸性：苯酚 { > } 碳酸氢钠溶液 {D} 向浓度均为 {0.1mol⋅L^{-1}} {NaCl} 和 {NaI} 混合溶液中滴加 {3} 滴 {0.1mol⋅L^{-1}} {AgNO_{3}} 溶液，出现黄色沉淀 溶解度： {AgI < AgCl} | | | | | | | | | | |
A. {A}
B. {B}
C. {C}
D. {D}

A.} 鸡蛋清溶液中滴加醋酸铅溶液，发生变性，为不可逆过程，则产生白色沉淀，加水沉淀不消失，故A正确；
B.等浓度时，盐的水解程度越大，对应酸的酸性越弱，由 {CH_{3}COONa} 溶液的 {pH} 较大可知，酸性： {CH_{3}COOH < HCOOH}，故B错误；
C.发生强酸制取弱酸的反应，由苯酚的浊液中加入碳酸钠溶液，溶液变为无色，可知酸性：苯酚 { > } 碳酸氢钠溶液，故C正确；
D. {Ksp} 小的先沉淀，由出现黄色沉淀，可知溶解度： {AgI < AgCl}，故D正确；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 纤维素和淀粉的组成都可用 {(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}} 表示，它们互为同分异构体
B. 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
C. 人造纤维、合成橡胶和光导纤维都属于有机高分子化合物
D. 淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

A.} 纤维素和淀粉的组成都可用 {(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}} 表示，但 {n} 不同，则二者不是同分异构体，故A错误；
B.硫酸铜使蛋白质发生变性，为不可逆过程，则产生的沉淀不能重新溶于水，故B错误；
C.光导纤维的成分为二氧化硅，为无机材料，而人造纤维、合成橡胶都属于有机高分子化合物，故C错误；
D.淀粉为多糖，油脂含 {-COOC-}，蛋白质含 {-CONH-}，均可发生水解反应，淀粉水解生成葡萄糖，油脂水解生成甘油、高级脂肪酸或盐，蛋白质水解生成氨基酸，故D正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活、社会发展息息相关，下列有关说法或做法不正确的是( )
A. 在屋顶安装太阳能热水器为居民提供生活用热水，符合节能减排
B. 为解决电力紧张问题可以大力发展火力发电
C. 可燃冰主要是甲烷与水在低温高压下形成的水合物晶体，因此可存在于海底
D. 绿色植物进行光合作用时，将太阳能转化为化学能“贮存”起来

A.} 安装太阳能热水器提供生活用热水不需要消耗能源也没有污染物排放，故A正确；
B.火力发电会产生大量的二氧化碳和其他污染物，消耗大量的能源，故B错误；
C.海底中天然气与水在高压低温条件下形成的类冰状的结晶物质，为可燃冰，故C正确；
D.绿色植物进行的光合作用是将太阳能转化为化学能“贮存”起来的过程，故D正确；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关，下列说法错误的是( )
A. 将燃油车改为燃气车有利于减少污染物排放
B. 含氟牙膏能有效预防龋齿，且其中所加氟化物的量宜多不宜少
C. 糖类、油脂及蛋白质都含有 {C} 、 {H} 、 {O} 元素
D. 酸雨浸蚀的土壤中加入熟石灰，可对该土壤进行修复

A.} 将燃油车改为燃气车能减少空气污染物的排放，有利于环境保护，故A正确；
B.牙膏的含氟量不能太高，摄入的氟过多，就有产生氟斑牙的危险，故B错误；
C.糖类、油脂及蛋白质都含有 {C} 、 {H} 、 {O} 元素，故C正确；
D.氢氧化钙显碱性能够与硫酸等反应，可以用来治理土壤酸化，故D正确；
故选： {B} ．
A.将燃油车改为燃气车能减少空气污染物的排放；
B.人体摄入的氟过多，就有产生氟斑牙的危险；
C.依据糖类、油脂及蛋白质组成元素解答；
D.氢氧化钙显碱性能够与硫酸等反应．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列生活用品的主要成分是蛋白质的是( )
A. 羽绒被
B. 有机玻璃
C. 面巾纸
D. 涤纶布

A.} 羽绒被含有羽毛，主要成分为蛋白质，故A正确；
B.有机玻璃为聚甲基丙烯酸甲基，故B错误；
C.面巾纸的主要成分为纤维素，故C错误；
D.涤纶布的主要成分为合成纤维，故D错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机物的说法正确的是( )
A. 石油的催化重整、煤的干馏均可以得到芳香烃
B. 乙酸、草酸均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C. 新戊烷的所有碳原子位于同一平面
D. 奶油、鸡蛋清均属于高分子化合物且均能发生水解反应

A.} 煤焦油中含有芳香烃，而煤焦油是通过煤的干馏得到的，石油催化重整可获得芳香烃，故A正确；
B.乙酸与高锰酸钾不反应，但草酸可被高锰酸钾氧化，故B错误；
C.新戊烷具有甲烷的结构特点，所有的碳原子不可能在同一个平面上，故C错误；
D.奶油属于油脂，相对分子质量较小，不是高分子化合物，鸡蛋清属于蛋白质，属于高分子化合物，故D错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是( )
A. 水果类
B. 糕点类
C. 蛋类
D. 蔬菜类

A.} 水果类食物中富含维生素，故A错误；
B.糕点类中含有大量的淀粉和蔗糖，糖类含量丰富，故B错误；
C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，蛋类中富含蛋白质，故C正确；
D.蔬菜类食物中富含维生素，故D错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是( )
A. 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
B. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
C. 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
D. 蛋白质通常用新制氢氧化铜悬浊液检验

A.} 植物油含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，故A正确；
B.葡萄糖是单糖，不能发生水解，故B错误；
C.硫酸铜为重金属盐，使蛋白质发生变性，则蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水，故C错误；
D.蛋白质与氢氧化铜不反应，不能用来检验蛋白质，故D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是( )
A. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
B. 氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性
C. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维
D. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸

A.} 高温可使蛋白质发生变性，则加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性，故A正确；
B.重金属离子可使蛋白质发生变性，而不能使氨基酸变性，故B错误；
C.蚕丝的成分为蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，则灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维，故C正确；
D.蛋白质含 {-CONH-}，则可发生水解反应生成氨基酸，故D正确；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A. 油脂和蛋白质都属于高分子化合物
B. 丁烷有 {3} 种同分异构体
C. 食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
D. 油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油

A.油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，蛋白质属于高分子化合物，故A错误；
B.丁烷分子式为 {C_{4}H_{10}}，有 {2} 种同分异构体，正丁烷结构简式为 {CH_{3}CH_{2}CH_{2}CH_{3}}，异丁烷结构简式为 {(CH_{3})_{2}CHCH_{3}}，故B错误；
C.在一定条件下蛋白质水解生成氨基酸，油脂水解生成硬脂酸和甘油，食用花生油属于油脂，鸡蛋清属于蛋白质，二者都能发生水解反应，故C正确；
D.油脂在碱性条件下的水解反应属于皂化反应，油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A. 以淀粉为原料制取乙酸乙酯
B. 油脂的皂化反应属于加成反应
C. {α-} 氨基丙酸与 {α-} 氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成 {2} 种二肽
D. 向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和 {NaCl} 溶液和 {CuSO_{4}} 溶液，均有固体析出，蛋白质均变性

A.} 淀粉能水解为葡萄糖，而葡萄糖在酒化酶的作用下能反应生成乙醇，乙醇经催化氧化可得乙醛，而乙醛氧化可得乙酸，乙醇和乙酸经酯化反应可得乙酸乙酯，故A正确；
B.油脂的皂化反应属于酯类的水解反应，水解反应属于取代反应，不是加成反应，故B错误；
C.氨基酸生成二肽，是两个氨基酸分子脱去一个水分子，当同种氨基酸脱水，生成 {2} 种二肽；是异种氨基酸脱水：可以是 {α-} 氨基丙酸脱羟基、 {α-} 氨基苯丙酸脱氢；也可以 {α-} 氨基丙酸脱氢、 {α-} 氨基苯丙酸脱羟基，生成 {2} 种二肽 {.} 所以共有 {4} 种，故C错误；
D.向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和 {NaCl} 溶液和 {CuSO_{4}} 溶液，分别发生盐析和变性，均有固体析出，析出固体的原理不同，故D错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关 {.} 下列说法不正确的是( )
A. 乙烯可作水果的催熟剂
B. 硅胶可作袋装食品的干燥剂
C. 福尔马林可作食品的保鲜剂
D. 氢氧化铝可作胃酸的中和剂

A.} 由于乙烯是植物当中天然存在的生长激素，能调节植物的成熟和衰老，所以乙烯可作水果的催熟剂，故A正确；
B.由于硅胶具有很好的吸附性，且无毒，可以用作袋装食品的干燥剂，故B正确；
C.福尔马林有毒，可以用于浸泡标本，但不能作食品的保鲜剂，故C错误；
D.氢氧化铝能够与胃酸中的盐酸反应，能够作胃酸的中和剂，故D正确；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 糖类在一定条件下可以水解生成乙醇和二氧化碳
B. 检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制 {Cu(OH)_{2}} 溶液，加热，观察是否出现砖红色沉淀
C. 煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径
D. 蛋白质在紫外线、 {CuSO_{4}} 溶液、福尔马林作用下均会发生变性

A.} 葡萄糖分解生成乙酸和二氧化碳，葡萄糖不能水解，二糖、多糖可水解生成单糖，故A错误；
B.检验葡萄糖，应在碱性溶液中，则水解后，没有加碱至碱性，加入少量新制 {Cu(OH)_{2}} 溶液，加热，不能检验，故B错误；
C.煤制煤气，生成 {CO} 和氢气，为化学变化，故C错误；
D.紫外线、 {CuSO_{4}} 溶液、福尔马林均使蛋白质发生变性，为不可逆过程，故D正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 冰融化时，分子中 {H-O} 键发生断裂
B. 随着电子层数的增加，卤化物 {CX_{4}} 分子间作用力逐渐增大，所以它们相应的熔沸点也逐渐升高
C. 由于 {H-O} 键比 {H-S} 键牢固，所以水的熔沸点比 {H_{2}S} 高
D. 在由分子所构成的物质中，分子间作用力越大，该物质越稳定

A.} 冰融化时发生物理变化，只破坏范德华力而不破坏化学键，故A错误；
B.结构相同的分子晶体中，物质的熔沸点与其相对分子质量成正比，所以随着电子层数的增加，卤化物 {CX_{4}} 分子间作用力逐渐增大，所以它们相应的熔沸点也逐渐升高，故B正确；
C.物质的熔沸点与化学键无关，水的熔沸点比 {H_{2}S} 高因为水中存在氢键，故C错误；
D.物质的稳定性与化学键有关，与范德华力无关，故D错误；
最终答案：B