callofthenight1/gaokao-sft-chinese-strict-abcd-v3 huggingface dataset:
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关，下列说法正确的是( )
A. 医用酒精的浓度通常为 {95\%}
B. 蛋白质由 {C} 、 {H} 、 {O} 三种元素组成
C. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维
D. 炒菜时加一点酒和醋能使菜味香可口是因为有盐生成

A.} 医用酒精的浓度通常是 {75\%}，此浓度杀菌消毒作用强，故A错误；
B.蛋白质还含有 {N} 等元素，故B错误；
C.蛋白质灼烧产生烧焦羽毛的气味，所以用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维，故C正确；
D.炒菜时加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是有酯类物质生成，故D错误；
故选： {C} ．
A.医用酒精的浓度通常是 {75\%}，此浓度杀菌消毒作用强；
B.蛋白质中含有 {C} 、 {H} 、 {O} 、 {N} 等元素；
C.蛋白质灼烧产生烧焦羽毛的气味；
D.乙酸能够与乙醇发生酯化反应生成酯．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：学习一门科学知识，是想利用科学知识解释生活当中的现象以及创造更加美好的生活，某同学学习了蛋白质变性的性质之后，就试着设计方法来对食物进行消毒，其中合理的是( )
A. 煮沸水消灭水当中的细菌
B. 加强酸或强碱对餐具进行消毒
C. 用甲醛气体对食物进行消毒
D. 用重金属盐消毒后加牛奶冲洗后再食用

A.} 煮沸水能使细菌病毒发生蛋白质变性，从而能消灭水当中的细菌，能设计该法消毒，故A正确；
B.强酸、强碱虽能使餐具上的细菌蛋白质变性，但强酸、强碱也能使人体蛋白质变性，对人体有毒，不能设计该法消毒，故B错误；
C.甲醛能使人体蛋白质变性，不能设计该法消毒，故C错误；
D.用重金属盐消毒后，再加牛奶冲洗，重金属盐使牛奶变性后仍残留在餐具上，再食用，仍能使人体蛋白质变性，不能设计该法消毒，故D错误；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生产、生活密切相关 {.} 下列叙述错误的是( )
A. 棉布、羊毛和涤纶充分燃烧的产物是二氧化碳和水
B. 铅蓄电池是常见的二次电池
C. 钢铁厂用热还原法冶炼铁
D. 焙制糕点的发酵粉主要成分之一是碳酸氢钠

A.} 羊毛的组要成分为蛋白质，可燃烧生成氮气，故A错误；
B.铅蓄电池可以再充电，则是常见的二次电池，故B正确；
C.铁矿石在高温下与焦炭发生氧化还原反应， {Fe} 元素从化合态转化为游离态， {Fe} 的化合价降低被还原，所以属于热还原法，故C正确；
D.碳酸氢钠的不稳定性，产生二氧化碳使食品疏松，所以焙制糕点的发酵粉主要成分之一是碳酸氢钠，故D正确；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关，下列说法错误的是( )
A. 冬季烧煤炭供热取暖与雾霾的形成无必然联系
B. 食品包装袋中充人氮气可防腐
C. 钢铁表面镀锌可防止铁的腐蚀
D. 回收地沟油制造生物柴油符合环境保护的要求

A.} 冬季烧煤炭供热，可产生大量颗粒污染物，与产生雾霾有关，故A错误；
B.氮气可隔绝氧气，可防止食品变质，故B正确；
C.可隔绝铁与氧气的接触，可起到保护铁的作用，故C正确；
D.回收地沟油，可减少垃圾污染，用于制造生物柴油，可使资源充分利用，故D正确．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列古诗中对应的化学物质及相关说法均正确的是( )
选项 诗句 相关物质 相关说法 {A} 春蚕到死丝方尽 纤维素 高分子化合物 {B} 蜡炬成灰泪始干 脂肪烃 不饱和烃 {C} 沧海月明珠有泪 碳酸钙 强电解质 {D} 蓝田日暖玉生烟 二氧化硅 两性氧化物 | | | |
A. {A}
B. {B}
C. {C}
D. {D}

A.} 蚕丝为蛋白质，不是纤维素，故A错误；
B.“泪”指的是液态石蜡，液态石蜡属于烃，属于饱和烃，故B错误；
C.碳酸钙熔融状态下能够完全电离，是强电解质，故C正确；
D.二氧化硅不能与盐酸反应，不是两性氧化物，故D错误；
故选： {C} ．
A.蚕丝为蛋白质；
B.“泪”指的是液态石蜡，液态石蜡属于烃；
C.碳酸钙熔融状态下能够完全电离；
D.两性氧化物与酸和碱反应都只生成盐和水．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. {2-} 甲基丁烷也称异丁烷
B. {C_{4}H_{9}Cl} 有 {3} 种同分异构体
C. 油脂和蛋白质都属于高分子化合物
D. 淀粉、纤维素的通式均为 {(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}，但它们不互为同分异构体

A.2-} 甲基丁烷含 {5} 个 {C}，则又称为异戊烷，故A错误；
B. {C_{4}H_{9}} 的同分异构体为正丁烷、异丁烷，前者含 {2} 种 {H}，后者含 {2} 种 {H}，则 {C_{4}H_{9}Cl} 有 {4} 种同分异构体，故B错误；
C.油脂的相对分子质量在 {10000} 以下，不是高分子，而蛋白质属于高分子化合物，故C错误；
D.淀粉、纤维素的通式均为 {(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}，但 {n} 不同，则它们不互为同分异构体，故D正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是( )
A. {Al(OH)_{3}} 是某些胃药的一种成分
B. 乳酸铁是某些补铁口服液的有效成分
C. 臭氧可以作为新型自来水消毒剂
D. {SO_{2}} 常用作红葡萄酒中杀菌消毒剂

A.} 氢氧化铝能够中和胃酸，是胃舒平的主要成分，故A正确；
B.乳酸亚铁是某些补铁口服液的有效成分，故B错误；
C.臭氧具有强的氧化性，能够杀菌消毒，可以用作自来水消毒剂，故C正确；
D.红葡萄酒中加入少量二氧化硫可以杂菌生长，能够杀菌消毒剂，故D正确；
故选： {B} ．
A.氢氧化铝能够中和胃酸；
B.三价铁离子不能被人体吸收，二价铁离子可以被人体吸收；
C.依据臭氧具有强的氧化性解答；
D.二氧化硫是一种杀菌剂，能够使蛋白质变性；
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活息息相关，下列说法正确的是( )
A. 医用酒精的浓度通常是 {95\%}
B. 淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
C. 自行车钢架生锈通常是电化学腐蚀所致
D. 煤燃烧产生的烟气直接排放到空气中，易造成水体的富营养化

A.} 医用酒精的浓度通常是 {75\%(} 体积分数)，不是 {95\%}，故A正确；
B.淀粉和蛋白质都是高分子化合物，而油脂不是高分子化合物，故B错误；
C.自行车钢架生锈通常是由于金属在潮湿的空气中发生吸氧腐蚀(电化学腐蚀的一种)所致，故C正确；
D.煤燃烧产生的烟气中不含氮、磷元素，不会造成水体的富营养化，故D错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质 {.} 以下叙述中，不正确的是( )
A. 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
B. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C. 葡萄糖能发生水解反应
D. 蛋白质遇硫酸铜溶液后会变性

A.} 植物油高级脂肪烃基含有 {C=C} 官能团，能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，故A正确；
B.淀粉水解最终产物为单糖，即葡萄糖，故B正确；
C.葡萄糖为单糖，不能发生水解，故C错误；
D.硫酸铜属于重金属盐，蛋白质遇重金属盐发生变性，故D正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与人们的生活、健康密切相关 {.} 下列做法不合理的是( )
A. 用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾 {(KIO_{3})}
B. 向豆浆中加入盐卤(主要成分为 {MgCl_{2})} 制做豆腐
C. 用灼烧和闻气味的方法区别棉织物和纯毛织物
D. 向污水中加入适量明矾，可除去其中的悬浮物

A.} 淀粉遇碘变蓝色，与 {KIO_{3}} 不反应，故A错误；
B.豆浆属于胶体，胶体发生聚沉，故B正确；
C.纯毛织物的主要成分为蛋白质，灼烧时具有烧焦的羽毛气味，故C正确；
D.明矾可水解具有吸附性的氢氧化铝胶体，具有净水作用，故D正确．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 丙烷、正丁烷、正戊烷的沸点依次降低
B. 乙二醇和乙二酸可发生缩聚反应
C. 蔗糖和麦芽糖水解的最终产物都是葡萄糖
D. 饱和 {(NH_{4})_{2}SO_{4}} 溶液可导致蛋清溶液变性凝固

A.} 烷烃中 {C} 原子个数越多，沸点越大，则丙烷、丁烷、正戊烷的沸点依次升高，故A错误；
B.含 {-OH} 或 {-COOH} 可发生缩聚反应，则乙二醇、乙二酸均可发生缩聚反应，故B正确；
C.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，而麦芽糖水解的产物是葡萄糖，故C错误；
D.饱和 {(NH_{4})_{2}SO_{4}} 溶液使蛋白质发生盐析，为可逆过程，加水可溶解，故D错误；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机物的说法错误的是( )
A. 可用饱和碳酸钠溶液鉴别乙酸、乙醇和乙酸乙酯
B. 乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料
C. 纤维素不属于营养物质，对人体没有任何作用
D. {C_{2}H_{6}O} 和 {C_{4}H_{10}} 都有 {2} 种同分异构体

A.} 乙酸与碳酸钠反应生成气体，乙醇与碳酸钠互溶，饱和碳酸钠溶液与乙酸乙酯分层，现象不同可鉴别，故A正确；
B.乙烯、氯乙烯均含碳碳双键，则均可发生加聚反应生成高分子，故B正确；
C.人体内无纤维素酶，不能在体内水解生成葡萄糖，但可促进胃肠的蠕动，则对人类健康有重要作用，故C错误；
D. {C_{2}H_{6}O} 有甲醚、乙醇两种结构， {C_{4}H_{10}} 有正丁烷、异丁烷两种结构，则都有 {2} 种同分异构体，故D正确；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：水是最常见的物质，下面是同学们对水的认识，你认为正确的是( )
 {①} 水是由氧和氢组成的一种物质； {②} 水是生物生存所需的最基本的物质； {③} 水通常以固、液、气三态存在； {④} 在实验室中，水是最常用的溶剂．
A. {①②}
B. {①②③}
C. {③④}
D. {①②③④}

A、对水的认识还有 {③④} 是正确的，故A错误；
B、对水的认识还有 {④} 是正确的，故B错误；
C、对水的认识还有 {①②} 是正确的，故C错误；
D、对水的认识 {①②③④} 都是正确的，故D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与人类生活、社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是( )
A. 地球上最基本的能源是化学能
B. 太阳能热水器、沼气的使用、玉米制乙醇都涉及生物质能的利用
C. 利用二氧化碳制造全降解塑料能有效减少“白色污染”
D. 人们可以把放热反应释放的能量转化为其它可利用的能量，而吸热反应没有利用价值

A.} 能量可发生转化，地球上最基本的能源是太阳能，植物通过光合作用吸收太阳能，被吸收的太阳能通过各种形式的化学反应转化为化学能，物质中的化学能又可以通过各种形式的化学反应转化为热能、光能或电能，故A错误；
B.沼气的利用，玉米制乙醇都涉及生物质能的利用，但太阳能热水器不属于生物质能的范畴，故B错误；
C.白色污染是人们对难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染环境现象的一种形象称谓，利用二氧化碳制造全降解塑能减少二氧化碳的排放，能有效减少环境污染，故C正确；
D.有时需要通过吸热反应吸收的热量降低环境温度，有利用价值，如“摇摇冰”的上市就是利用了吸热反应原理，故D错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：生活中的某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是( )
A. 棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成 {CO_{2}} 和 {H_{2}O}
B. 家庭中不宜用铝合金容器长期存放咸的食品
C. 水处理常用到明矾和漂白粉，但二者的作用原理不同
D. 黄河入海口沙洲的形成体现了胶体聚沉的性质

A.} 棉、麻属于纤维素，含有 {C} 、 {H} 两种元素，完全燃烧只生成 {CO_{2}} 和 {H_{2}O}；羊毛属于蛋白质，含有 {C} 、 {H} 、 {O} 、 {N} 等元素，完全燃烧除生成 {CO_{2}} 和 {H_{2}O}，还有其它物质生成；合成纤维是以小分子的有机化合物为原料，经加聚反应或缩聚反应合成的线型有机高分子化合物，分子中出 {C} 、 {H} 元素外，还含有其它元素，如 {N} 元素等，完全燃烧除生成 {CO_{2}} 和 {H_{2}O}，还有其它物质生成，故A错误；
B.铝能与碱性物质反应，所以不宜用铝合金容器长期存放咸的食品，故B正确；
C.明矾净水是由于铝离子水解生成氢氧化铝胶体具有吸附性，漂白粉杀菌消毒是因为其具有强的氧化性，二者原理不同，故C正确；
D.黄河中的泥沙和豆浆都是胶体，胶体遇电解质溶液发生聚沉，故D正确；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是( )
A. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维
B. 食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
D. 医用消毒酒精中乙醇的浓度为 {95\%}

A.} 蚕丝含有蛋白质，灼烧时具有烧焦的羽毛气味，为蛋白质的特有性质，可用于鉴别蛋白质类物质，故A正确；
B.食用油反复加热会生成苯并芘等稠环芳香烃物质，可致癌，故B正确；
C.加热可导致蛋白质变性，一般高温可杀菌，故C正确；
D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为 {75\%}，故D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机物的说法正确的是( )
A. 糖类和蛋白质都属于高分子化合物
B. 苯和聚乙烯均能发生加成反应
C. {C_{5}H_{11}Cl} 有 {6} 种同分异构体
D. 石油分馏、煤干馏都可得到烃

A.} 糖类中的单糖、二糖不是高分子化合物，故A错误；
B.聚乙烯不含碳碳双键，不能发生加成反应，故B错误；
C.主链有 {5} 个碳原子的一氯代物为： {CH_{3}CH_{2}CH_{2}CH_{2}CH_{2}Cl} 、 {CH_{3}CH_{2}CH_{2}CHClCH_{3}} 、 {CH_{3}CH_{2}CHClCH_{2}CH_{3}}；
主链有 {4} 个碳原子的一氯代物为： {CH_{3}CH(CH_{3})CH_{2}CH_{2}Cl} 、 {CH_{3}CH(CH_{3})CHClCH_{3}} 、 {CH_{3}CCl(CH_{3})CH_{2}CH_{3}}； {CH_{2}ClCH(CH_{3})CH_{2}CH_{3}}；
主链有 {3} 个碳原子的一氯代物为： {CH_{2}C(CH_{3})_{2}CH_{2}Cl}，
根据分析可知， {C_{5}H_{11}Cl} 的同分异构体总共有 {8} 种，故C错误；
D.石油为多种烃的混合物，分馏可得到不同沸点的烃，煤干馏可得到芳香烃等，故D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述中正确的是( )
A. 如果存放有钠、电石等危险化学品的仓库着火，消防员不能用水灭火，应用泡沫灭火器灭火
B. 用石英制成光导纤维，由水玻璃制硅胶都是化学变化
C. 火法炼铜、湿法炼铜都是置换反应
D. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

A.} 钠和水反应生成氢气，氢气是易燃物，钠燃料后生成过氧化钠，过氧化钠和水、二氧化碳反应生成氧气，促进钠的燃烧，电石与水反应生成可燃性气体乙炔，所以钠、电石等着火燃烧时，不能用泡沫灭火器灭火，应该用沙子灭火，故A错误；
B.用石英制成光导纤维，没有新物质生成属于物理变化，由水玻璃制硅胶存在新物质生成，是化学变化，故B错误；
C.火法炼铜： {Cu_{2}S+O_{2} { {\;{高温}\;}{}}{\;}2Cu+SO_{2}}；湿法炼铜： {Fe+CuSO_{4}=FeSO_{4}+Cu}，二者都是一种单质与一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物，属于置换反应，故C正确；
D.糖类中的单糖、二糖和油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故D错误；
故选： {C} ．
A.钠和水、氧气反应，钠燃烧生成过氧化钠，过氧化钠和二氧化碳、水反应生成氧气，电石与水反应生成可燃性气体乙炔；
B.化学变化存在新物质生成，物理变化不存在新物质生成；
C.火法炼铜的原理是硫化亚铜与氧气在高温下反应生成铜和二氧化硫，该反应的化学反应方程式为： {Cu_{2}S+O_{2} { {\;{高温}\;}{}}{\;}2Cu+SO_{2}}；湿法炼铜就是用金属铁与铜的盐溶液反应，方程式： {Fe+CuSO_{4}=FeSO_{4}+Cu}；
D.对分子质量在 {10000} 以上的有机化合物为高分子化合物；
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学物质丰畜多彩，其与生产、生活密切相关 {.} 下列物质的用途不正确的是( )
A. 食醋可用于除去暖水瓶中的水垢
B. 纯碱可除去灶具上的油污
C. 酒精可用于杀菌消毒
D. 单质硅可用作光缆

A.} 水垢成分为碳酸钙、氢氧化镁，二者都能与醋酸反应，所以可以用醋酸除去暖水瓶中的水垢，故A正确；
B.纯碱水解显碱性，油脂碱性环境下能够水解，所以纯碱可除去灶具上的油污，故B正确；
C.酒精能够使蛋白质变性，可以用于杀菌消毒，故C正确；
D.二氧化硅具有良好的光学特性，是制造光导纤维主要成分，硅不具有此性质，故D错误；
故选： {D} ．
A.依据水垢成分为碳酸钙、氢氧化镁，二者都能与醋酸反应解答；
B.灶具上的油污为油脂，油脂碱性环境下能够水解；
C.酒精能够使蛋白质变性；
D.依据硅与二氧化硅的性质解答．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：在蛋白质溶液中分别进行下列操作或加入下列物质，其中一种与其它三种现象有本质不同的是( )
A. 加热
B. 加浓硝酸
C. 加硫酸铵的浓溶液
D. 加硫酸铜溶液

A.} 加热能使蛋白质变性，故A错误；
B.浓硝酸是强酸能使蛋白质变性，故B错误；
C.硫酸铵溶液不能使蛋白质变性，可发生盐析，故C正确；
D.硫酸铜是重金属盐能使蛋白质变性，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是( )
A. 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D. 蛋白质溶液遇 {CuSO_{4}} 后产生的沉淀能重新溶解

A.} 植物油高级脂肪烃基含有 {C=C} 官能团，能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，故A错误；
B.淀粉水解最终产物为单糖，即葡萄糖，故B正确；
C.葡萄糖为单糖，不能发生水解，故C错误；
D.硫酸铜属于重金属盐，蛋白质遇重金属盐发生变性，变性是不可逆过程，故D错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 铅蓄电池是常见的二次电池，性能优良，比能量高，缺点是废弃电池铅污染严重
B. 用玻璃棒蘸取 {KMnO_{4}(H^{+})} 溶液，滴在 {pH} 试纸上，然后与标准比色卡对照，测定其 {pH}
C. 石油的分馏、蛋白质的盐析、焰色反应、煤的液化与气化都是物理变化
D. 在元素周期表的金属和非金属分界线附近可寻找锗、硅、硒等半导体材料

A.} 铅的相对原子量较大，单位质量的铅失电子较少，所以铅蓄电池的比能量较低，故A错误；
B.高锰酸钾具有强氧化性，可氧化试纸，不能用 {pH} 试纸测定，故B错误；
C.利用原油中各组分沸点的不同进行分离的过程叫分馏，属于物理变化；蛋白质的盐析、焰色反应都是物理变化，煤的液化是将煤与 {H_{2}} 在催化剂作用下转化为液体燃料或利用煤产生的 {H_{2}} 和 {CO} 通过化学合成产生液体燃料或其他液体化工产品的过程，所以煤的液化、气化是化学变化，故C错误；
D.金属与非金属元素的交界处的元素既有金属性又有非金属性，可作半导体材料，故D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列相关家庭实验能达到预期目的是( )
相关实验 预期目的 A. 在少量食用碱中滴加食醋 探究食用碱是碳酸钠还是碳酸氢钠 B. 在食用盐中滴加少量淀粉液 探究食用盐是否为加碘盐 C. 用激光笔照射淀粉液 探究淀粉液是胶体还是溶液 {D} 将鸡蛋白溶于水后，滴加 {AgNO_{3}} 溶液 验证蛋白质中含有氯元素 | | |
A. {A}
B. {B}
C. {C}
D. {D}

A.} 碳酸钠和碳酸氢钠都可与醋酸反应，应用氯化钙溶液鉴别，故A错误；
B.食盐中含有碘酸钾，碘酸钾与淀粉不反应，故B错误；
C.胶体具有丁达尔效应，可用激光笔检验，故C正确；
D.蛋白质为非电解质，不能电离，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述正确的是( )
A. 蛋白质溶液中加入 {Na_{2}SO_{4}} 溶液可使其变性
B. 氨基酸具有两性，既能与酸反应又能与碱反应
C. 蔗糖既能发生水解反应，又能发生银镜反应
D. 纤维素在人体内不能水解生成葡萄糖，因此对人体健康无益

A.Na_{2}SO_{4}} 可使蛋白质发生盐析，加入重金属盐发生变性，故A错误；
B.氨基酸含羧基和氨基，既能与酸反应又能与碱反应属于两性化合物，故B正确；
C.蔗糖为二糖，不含 {-CHO}，是非还原性糖，则蔗糖能发生水解反应，不能发生银镜反应，故C错误；
D.人体内不含水解纤维素的酶，所以不能消化纤维素，但人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能，故D错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于营养物质的说法正确的是( )
A. 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B. 糖类、油脂、蛋白质都是由 {C} 、 {H} 、 {O} 三种元素组成的
C. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D. 油脂有油和脂肪之分，都属于酯

A.} 糖类中的葡萄糖属于单糖，是不能水解的糖，故A错误；
B.油脂主要由 {C} 、 {H} 、 {O} 元素组成，蛋白质主要由 {C} 、 {H} 、 {O} 、 {N} 四种元素组成，故B错误；
C.糖类中的单糖、二糖和油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C错误；
D.油脂是油与脂肪的统称，由高级脂肪酸与甘油形成的酯，液态为油，固态为脂肪，故D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关有机化合物的性质和用途的说法正确的是( )
A. 乙烯分子与苯分子中碳碳键不同，但二者都能发生加成反应
B. 乙烯、聚氯乙烯、苯乙烯分子结构中都含有不饱和键
C. 乙醇既可以作燃料，也可以在日常生活中使用，如无水乙醇可用于杀菌、消毒
D. 淀粉、油脂、蛋白质都属于纯净物

A.} 乙烯中含有碳碳双键，苯中含有大 {π} 键，所以二者碳碳键不同，但二者都能发生加成反应，故A正确；
B.聚乙烯中不含碳碳双键，所以聚乙烯不能发生加成反应，故B错误；
C.乙醇是有机物，能燃烧，所以能作燃料， {75\%} 酒精能杀菌消毒，故C错误；
D.高分子化合物淀粉、蛋白质聚合度没有固定的值，则组成物质的为不同的分子式的物质，为混合物，故D错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：所谓“地沟油”是从一些饭店、酒店的下水道里捞出来的残油剩渣、饭店的“泔水油”以及垃圾猪肉加工成“食用油” {.} 制作过程：
 {①} 捞去废油中的悬浮杂质；
 {②} 加入双氧水进行漂白；
 {③} 加入工业消泡剂(内含铅、砷等元素及苯环、杂环等化合物)；
 {④} 高温炼制；
 {⑤} 包装成成品油出售到不法的火锅店、饭店、工厂和学校餐厅．
以下判断正确的是( )
A. “地沟油”外观与普通食用油一样，经过以上处理的“地沟油”具有固定的熔沸点
B. “地沟油”可用来作化工原料，如制作肥皂等产品
C. “地沟油”在加入消泡剂后，消除对人体健康的影响
D. “地沟油”中主要成分是蛋白质，还含有较多微量元素

A.} “地沟油”是混合物，没有固定的熔沸点，故A错误；
B.“地沟油”的主要成分是油脂，在碱性条件下可得到高级脂肪酸钠，故B正确；
C.“地沟油”在加入消泡剂后，不能消除了其对人体健康的影响，故C错误；
D.“地沟油”的主要成分是油脂，不含有较多的微量元素，故D错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：人体中缺乏某种微量元素时，会引起甲状腺肿大，该元素是( )
A. 碘
B. 铁
C. 铜
D. 硒

A.} 碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故A正确；
B.铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，故B错误；
C.铜存在含蛋白的酶，与甲状腺肿大无关，故C错误；
D.硒通过蛋白质特别是与酶蛋白结合发挥抗氧化作用，与甲状腺肿大无关，故D错误；
故选： {A} ．
碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，根据微量元素 {.} 生理功能和缺乏症进行分析判断．
本题难度不大，掌握常见常量元素、微量元素的生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等是正确解题的关键．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是( )
A. 石英坩埚耐高温，可用来加热熔化烧碱、纯碱等固体
B. {Al} 具有良好的延展性和抗腐蚀性，常用铝箔包装物品
C. 浓 {H_{2}SO_{4}} 溶液能使蛋白质发生盐析，可用于杀菌消毒
D. 铜的金属活动性比铁的弱，可在海外轮外壳上装若干铜块以减缓其腐蚀

A.} 石英主要成分二氧化硅，能与氢氧化钠反应，所有石英坩埚耐不能用来加热熔化烧碱、纯碱等固体，故A错误；
B. {Al} 具有良好的延展性，可制成铝箔，且在表面能生成一层致密的氧化物膜，则具有抗腐蚀性，可制成铝箔包装物品，故B正确；
C.浓硫酸具有强的氧化性，能够使蛋白质变性，故C错误；
D.因要减缓船体的腐蚀应连接比铁更活泼的金属，如锌，这就是牺牲阳极的阴极保护法，故D错误；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机物的说法中正确的是( )
A. 淀粉和纤维素互为同分异构体
B. 蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸
C. 油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应
D. 蛋白质、纤维素、蔗糖都是高分子化合物

A.} 淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的 {n} 值不同，不是同分异构体，故A错误；
B.淀粉水解生成葡萄糖，蛋白质水解生成氨基酸，故B错误；
C.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，淀粉和纤维素是多糖，水解生成葡萄糖，故C正确；
D.蔗糖相对分子质量较小，不是高分子化合物，故D错误．
故选： {C} ．
A.化学式中的 {n} 值不同；
B.淀粉水解生成葡萄糖；
C.油脂是高级脂肪酸甘油酯，淀粉和纤维素是多糖；
D.相对分子质量在 {10000} 以上的有机化合物为高分子化合物．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列与有机物的性质或应用叙述中，正确的是( )
A. 乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应更剧烈
B. 苯、四氯化碳和乙醇都可以从溴水提取溴
C. 煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源
D. 油脂、淀粉、蔗糖和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

A.} 乙醇中羟基 {H} 不如水中羟基 {H} 活泼，则水与金属钠反应比乙醇与金属钠更剧烈，故A错误；
B.乙醇与水互溶，不能作萃取剂，而苯、四氯化碳都可以从溴水提取溴，故B错误；
C.煤经气化生成 {CO} 和氢气，液化生成甲醇，均为化学变化，变为清洁能源，故C错误；
D.油脂含 {-COOC-}，淀粉为多糖、蔗糖为二糖，蛋白质含 {-CONH-}，则在一定条件下都能发生水解反应，故D正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A. 石油裂解和蛋白质水解都是由高分子化合物生成小分子物质的过程
B. 乙烯分别使溴水和酸性 {KMnO_{4}} 溶液褪色，反应原理相同
C. {C_{6}H_{14}} 有 {5} 种同分异构体
D. {CH_{4}} 和 {Cl_{2}} 按体积比 {1}： {3} 混合可制得纯净的 {CHCl_{3}}

A.} 石油由小分子化合物组成，而高分子化合的相对分子质量一般在 {10000} 以上，故A错误；
B.乙烯含有碳碳双键，与溴水发生加成反应，与高锰酸钾发生氧化还原反应，故B错误；
C. {C_{6}H_{14}} 属于烷烃，主链为 {6} 个碳原子有： {CH_{3}(CH_{2})_{4}CH_{3}}；主链为 {5} 个碳原子有： {CH_{3}CH_{2}CH_{2}CH(CH_{3})_{2}}； {CH_{3}CH_{2}CH(CH_{3})CH_{2}CH_{3}}；主链为 {4} 个碳原子有： {CH_{3}CH_{2}C(CH_{3})_{3}}； {CH_{3}CH(CH_{3})CH(CH_{3})CH_{3}}，则 {C_{6}H_{14}} 的同分异构体共有 {5} 种，故C正确；
D.甲烷的取代反应具有多步取代反应同时进行的特点， {CH_{4}} 和 {Cl_{2}} 按体积比 {1}： {3} 混合可得到四种氯代烃，故D错误。
故选： {C}。
A.高分子化合的相对分子质量一般在 {10000} 以上；
B.乙烯含有碳碳双键，可发生加成、氧化反应；
C.根据减碳法作取代基，利用碳链异构书写 {C_{6}H_{14}} 的所有同分异构体；
D.甲烷的取代反应具有多步取代反应同时进行的特点．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学在工农业生产和日常生活中都有重要应用 {.} 下列叙述正确的是( )
A. 离子交换膜在工业上应用广泛，在氯碱工业中使用阳离子交换膜
B. 食品包装袋中常有硅胶、生石灰、还原铁粉等，其作用都是防止食品氧化变质
C. 油脂和蛋白质是人体必需的营养物质，都属于高分子化合物
D. 压缩天然气 {(CNG)} 、水煤气的主要成分是烃类，是城市推广的清洁燃料

A.} 氯碱工业中氯离子放电，则需要阳离子交换膜使阳离子移动到阴极，故A正确；
B.食品包装袋中常有硅胶、生石灰，作用防止食品受潮变质，加入还原铁粉，其作用是防止食品氧化变质，故B错误；
C.油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C错误；
D.水煤气的主要成分氢气与一氧化碳，是无机物，不属于烃类，故D错误；
故选： {A} ．
A.氯碱工业中氯离子放电，则阳离子需要移动到阴极；
B.硅胶、生石灰不具有还原性，具有吸水性；
C.高分子化合物相对分子质量大于 {10000}；
D.水煤气的主要成分氢气与一氧化碳．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质 {.} 下列有关说法正确的是( )
A. 三大营养物质均属于天然高分子化合物
B. 食用的蛋白质、糖和油脂都可发生水解反应
C. 糖类均有甜味，均易溶于水
D. {75\%} 酒精常用于消毒是因为酒精使蛋白质变性

A.} 高分子化合物是指相对分子质量在一万以上的物质，单糖、二糖和油脂不属于高分子化合物，故A错误；
B.糖中的葡萄糖是单糖，不能水解，即糖类不一定能水解，故B错误；
C.糖类不一定有甜味，如淀粉和纤维素，也不一定易溶于水，如纤维素，故C错误；
D.乙醇能使蛋白质变性，从而杀死细菌，故D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 凡是分子组成相差一个或几个“ {CH_{2}} ”原子团的物质，彼此一定是同系物
B. 植物油能够使溴水褪色而矿物油不能使溴水褪色
C. 具有苯环结构的蛋白质遇浓 {HNO_{3}} 变性，产生黄色不溶物
D. 组成元素的质量分数相同，且相对分子质量也相同的不同化合物互为同分异构体

A.} 结构相似、分子组成相差若干个“ {CH_{2}} ”原子团的有机化合物互相称为同系物，故A错误；
B.植物油含有碳碳双键，能使溴水褪色，矿物油不含有碳碳双键，不能使溴水褪色，故B正确；
C.蛋白质的颜色反应：具有苯环结构的蛋白质遇浓 {HNO_{3}} 变性，产生黄色不溶物，故C正确；
D.组成元素的质量分数相同，且相对分子质量也相同，故两者分子式相同，不同化合物，即结构不同，故两者互为同分异构体，故D正确，
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 煤的干馏是化学变化，而煤的气化、液化是物理变化
B. 石油裂解是为了获得更多汽油，以满足迅速增长的汽车需要
C. 氢能、电能、风能都是无毒、无污染的绿色新能源，可以安全使用
D. 玻璃是将石灰石、纯碱、石英在玻璃熔炉中高温熔融制得的

A.} 煤的干馏、汽化、液化过程中，都有新物质生成，属于化学变化，故A错误；
B.石油裂解是为了乙烯等不饱和烃，故B错误；
C.电能不是新能源，故C错误；
D.制玻璃的原料是：石灰石、纯碱、石英，三者在玻璃熔炉中高温熔融可制得玻璃，故D正确；
故选： {D} ．
A.化学变化有新物质生成，物理变化没有新物质生成；
B.石油裂化是提高轻质液体燃料的产量和质量；
C.电能不属于新能源；
D.制玻璃的原料是：石灰石、纯碱、石英．
本题综合考查学生物质的性质以及应用方面的知识，涉及煤、石油的加工，玻璃的制备原料及装备，注意知识的归纳和梳理是关键，难度中等．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 硬脂酸甘油酯在 {NaOH} 溶液中水解完全后，加入饱和食盐水，下层析出硬脂酸钠
B. 天然高分子化合物淀粉或纤维素最终的水解产物都是葡萄糖
C. 鸡蛋清的溶液中加入福尔马林溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性
D. 不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物

A.} 加入氯化钠发生盐析，下层为水层，上层析出硬脂酸钠，故A错误；
B.淀粉或纤维素均为多糖，可发生水解，水解产物都是葡萄糖，故B正确；
C.鸡蛋清的溶液中加入福尔马林溶液，发生变性，鸡蛋清凝聚，为不可逆反应，故C正确；
D.氨基酸发生缩合反应生成 {-CONH-}，以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物，故D正确；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关，下列对于生活中的化学说法正确的是( )
A. 服用阿司匹林出现水杨酸反应时，可服用 {NaOH} 溶液解毒
B. 爆竹爆炸后硫燃烧生成 {SO_{3}}，会造成硫酸型酸雨
C. {《} 本草纲目 {》} 中记载“火药乃焰消、硫磺、杉木炭所合，以烽燧铳机诸药者”，这里的焰消指的是 {KNO_{3}}
D. 磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质就变成了氨基酸

A.NaOH} 具有强腐蚀性，则服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用 {NaHCO_{3}} 溶液解毒，故A错误；
B.点燃爆竹后，硫燃烧生成 {SO_{2}}，不能生成 {SO_{3}}，故B错误；
C.黑火药是由木炭、硫粉和硝酸钾组成的，这里的焰消指的是 {KNO_{3}}，故C正确；
D.加热蛋白质会发生变性，没有发生水解反应生成氨基酸，故D错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机化合物的认识正确的是( )
A. 甲酸与乙二酸互为同系物
B. 甲烷、苯和蛋白质均能使酸性 {KMnO_{4}} 溶液褪色
C. 用新制的 {Cu(OH)_{2}} 可以鉴别乙酸、乙醇和葡萄糖
D. 甲烷和乙烯在一定条件下都可以与氯气反应，反应类型相同

A.} 甲酸与乙二酸的结构不相似，不属于同系物，故A错误；
B.甲烷、苯性质稳定，二者都不与酸性高锰酸钾反应，故A错误；
C.新制的 {Cu(OH)_{2}} 悬浊液分别与乙酸、乙醇和葡萄糖混合的现象为：蓝色溶液、无现象、砖红色沉淀，其反应现象不同，可用新制的 {Cu(OH)_{2}} 可以鉴别乙酸、乙醇和葡萄糖，故C正确；
D.甲烷与氯气发生取代反应，乙烯与氯气发生加成反应，反应类型不同，故D错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列化合物的用途叙述正确的是( )
A. 光纤通信使用的光缆的主要成分是晶体 {Si}，太阳能电池使用的材枓主要是 {SiO_{2}}
B. 水玻璃可用作防火剂或防腐剂
C. 高锰酸钾溶液、 {SO_{2}} 、双氧水都能杀菌消毒，消毒原理相同，都利用了强氧化性
D. {SO_{2}} 可用来漂白纸浆、毛、丝、草帽辫、增白食品等

A.} 光纤通信使用的光缆的主要成分是晶体 {SiO_{2}}，是利用光的全反射原理，太阳能电池使用的材料主要是 {Si}，为重要的半导体材料，故A错误；
B.水玻璃是矿物胶，不燃烧，而将硅酸钠涂在木材表面就阻隔了木材与空气中氧气的直接接触，可用作制备木材防火剂或防腐剂的原料，故B正确；
C.高锰酸钾和双氧水都具有强氧化性，能使蛋白质变性而杀菌消毒， {SO_{2}} 不能杀菌消毒，故C错误；
D.二氧化硫具有漂白性，但有毒，所以不能漂白食品，故D错误；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是( )
A. 煤通过干馏、气化和液化三个物理变化过程，可变为洁净的燃料和多种化工原料
B. 糖尿病人应少吃含糖类的食品，可常喝糯米八宝粥
C. 维生素 {C} 具有还原性，能在人体内起抗氧化作用
D. 糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物

A.} 煤的干馏是指煤在隔绝空气的条件下加热，生成煤焦油、焦炭、焦炉煤气等物质，属于化学变化；煤的气化是煤与碳反应生成一氧化碳和氢气，属于化学变化；煤的液化是将煤与 {H_{2}} 在催化剂作用下转化为液体燃料或利用煤产生的 {H_{2}} 和 {CO} 通过化学合成产生液体燃料或其他液体化工产品的过程，是化学变化，故A错误；
B.该八宝粥中含有糯米等物质，含淀粉属于糖类，故B错误；
C.维生素 {C} 具有还原性，可以怀疑氧化性的物质，可以在人体内起抗氧化的作用，故C正确；
D.因多糖、蛋白质属于天然高分子化合物，而单糖、二糖、油脂不属于天然高分子化合物，故D错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述错误的是( )
A. 分子式相差 {n} 个 {-CH_{2}} 的有机物一定互为同系物
B. 淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
C. 煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
D. 甲烷与氯气发生取代反应生成的含氯有机物共有四种结构

A.} 分子式相差 {n} 个 {-CH_{2}} 的有机物不一定具有相似结构，与乙烯与环烷烃，则不一定互为同系物，故A错误；
B.淀粉水解生成葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，故B正确；
C.石油分馏可得汽油、煤油、柴油等产品，钠的密度比煤油大，且与煤油不反应，且煤油为烃类物质的混合物，可燃烧，可用于保存钠，故C正确；
D.甲烷与氯气发生取代反应生成的含氯有机物有：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷和四氯化碳，共有四种结构，故D正确；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生产、生活息息相关，下列叙述错误的是( )
A. 铁表面镀锌可增强其抗腐蚀性
B. 二氧化硅是将太阳能转变为电能的常用材料
C. 可用蘸浓盐酸的棉棒检验输送氨气的管道是否漏气
D. 酒精能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒

A.} 铁表面镀锌，可起到防护作用，如表面破损，锌比铁活泼，锌为负极，也能起到防护作用，故A正确；
B.单质硅可用于制作太阳能电池的原料，太阳能电池可将太阳能转化为电能，二氧化硅是光导纤维的成分，故B错误；
C.浓盐酸易挥发，与 {NH_{3}} 结合生成 {NH_{4}Cl} 固体小颗粒，为白烟，所以可用蘸浓盐酸的棉棒检验输送氨气的管道是否漏气，故C正确；
D.在 {75\%} 的酒精作用下，乙醇能渗入细胞内，使蛋白质凝固变性，从而起到杀菌的作用，故D正确；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：{2006} 年诺贝尔化学奖授予美国科学家 {Roger.D.Kormberg}，他提示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质 {.} 下列关于蛋白质的说法正确的是( )
A. {HCHO} 溶液或 {(NH_{4})_{2}SO_{4}} 溶液均能使蛋白质变性
B. 可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质
C. 蛋白质均为天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
D. 人造丝和蚕丝的成分都是蛋白质，灼烧时均产生烧焦羽毛的气味

A.} 蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会使蛋白质盐析， {HCHO} 溶液能使蛋白质变性，故A错误；
B.蛋白质属于胶体，难溶于饱和盐溶液，不能透过半透膜，可用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质，故B正确；
C.人工可以合成蛋白质，蛋白质不一定都是天然有机高分子化合物，故C错误；
D.蚕丝的主要成分是蛋白质，灼烧时会有烧焦羽毛的气味，而人造丝是糖类，灼烧也没有烧焦羽毛的气味，故D错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于药物的使用说法正确的是( )
A. 因碘酒使蛋白质变性，故常用于外用消毒
B. 能用于治疗胃酸过多的抗酸药通常含有麻黄碱
C. 长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
D. 使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验

A.} 蛋白质遇碘酒发生变性，可用于外用消毒，故A正确；
B.抗酸药用来中和胃酸过多，麻黄碱不含抗酸药，故B错误；
C.凡是药物都带有一定的毒性和副作用，故C错误；
D.从用药安全角度考虑，使用青霉素前要进行皮肤敏感性测试，故D错误；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于物质分类的说法正确的是( )
A. 金刚石、白磷都属于单质
B. 漂白粉、石英都属于纯净物
C. 氯化铵、次氯酸都属于强电解质
D. 葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物

A.} 由一种元素组成的纯净物是单质，金刚石、白磷都是由一种元素组成的纯净物，所以属于单质，故A正确；
B.由一种物质组成的为纯净物，漂白粉的主要成分是氯化钙、次氯酸钙，所以为混合物，故B错误；
C.完全电离的电解质是强电解质，次氯酸在水溶液里部分电离，为弱电解质，故C错误；
D.相对分子质量很大的化合物是高分子化合物，常见的天然有机高分子化合物有蛋白质、纤维素和淀粉，葡萄糖是小分子有机物，故D错误；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学在人类生活中扮演重要角色，下列说法正确的是
A. 蔬菜和粗粮中富含纤维素，纤维素在人体中酶的作用下能水解成葡萄糖
B. 混凝法、中和法、沉淀法、氧化还原法是工业处理废水常用的方法
C. 阿司匹林具有解热镇痛作用，可预防心脏病发作，也可以作为抗酸药
D. 鸡蛋清溶液中加入饱和 {Na_{2}SO_{4}} 溶液，有沉淀生成是因为蛋白质变性

A.人体不含纤维素酶，纤维素在人体中不能水解，故A错误；
B.混凝法、中和法、沉淀法、氧化还原法是工业处理废水常用的方法，故B正确；
C.阿司匹林为乙酰水杨酸含有羧基，不具有抗酸性，故C错误；
D.鸡蛋清溶液中加入饱和 {Na} {{\,\!}_{2}} {SO} {{\,\!}_{4}} 溶液，有沉淀生成是因为蛋白质的盐析性质，故D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下说法不正确的是( )
A. 向汽油中添加甲醇后，该混合燃料的热值不变
B. 光催化还原水制氢比电解水制氢更节能环保、更经济
C. 氨氮废水(含 {NH_{4}^{+}} 及 {NH_{3})} 可用化学氧化法或电化学氧化法处理
D. 某种光学检测技术具有极高的灵敏度，可检测到单个细胞 {(V≈10^{-12}L)} 内的数个目标分子，据此可推算该检测技术能测量细胞内浓度约为 {10^{-12}～10^{-11}mol⋅L^{-1}} 的目标分子

A.} 汽油和甲醇的热值不同，所以向汽油中添加甲醇后，该混合燃料的热值会改变，故A错误；
B.光催化更环保经济，电解需耗费大量能源，故B正确；
C.氨氮废水中 {N} 为 {-3} 价，可利用氧化还原反应原理发生氧化反应转化为无毒物质，所以可用化学氧化法或电化学氧化法处理，故C正确；
D.可检测到单个细胞 {(V≈10^{-12}L)} 内的数个目标分子，体积为 {10^{-12}L}，设数个分子为 {N}，则即该检测技术能检测细胞内浓度为 { { {N}{6.02 10^{23}}mol}{10^{-12}L}}， {N} 可能介于 {1～10} 之间，则约为 {10^{-12}-10^{-11}mol⋅L^{-1}} 的目标分子，故D正确；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后在作用是( )
A. 为人体内的化学反应提供原料
B. 为维持人体生命活动提供能量
C. 加强胃肠蠕动，具有通便功能
D. 人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用

A.} 人不能消化纤维素，纤维素在人体内不能发生反应，故A错误；
B.人不能消化纤维素，纤维素不能为人体生命活动提供能量，故B错误；
C.纤维素可以促进大肠蠕动，从而促进消化吸收其他营养物质，所以纤维素在防止便秘方面是有利的，故C正确；
D.纤维素加强胃肠蠕动，具有通便功能，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A. {2-} 甲基丁烷也称异丁烷
B. 乙烯、苯都能发生加成反应
C. 乙烯、聚氯乙烯分子中都含有碳碳双键
D. 淀粉、油脂、蛋白质都属于高分子化合物

A.2-} 甲基丁烷含 {5} 个 {C} 原子，则 {2-} 甲基丁烷也称异戊烷，故A错误；
B.乙烯含碳碳双键，苯环为不饱和烃，均可与氢气发生加成反应，分别生成乙烷、环己烷，故B正确；
C.聚氯乙烯不含碳碳双键，而乙烯含碳碳双键，故C错误；
D.淀粉、蛋白质都属于高分子化合物，而油脂不是，故D错误；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列操作及解释都正确的是( )
选项 应用 解释 {A} 在相同条件下，在两支试管中各加入 {2mL} {5\%} {H_{2}O_{2}} 溶液，再向 {H_{2}O_{2}} 溶液中分别滴入 {1mL} {H_{2}O} 和 {1mL} {0.1mol⋅L^{-1}} {FeCl_{3}} 溶液，对比观察现象 可以探究催化剂 {FeCl_{3}} 对 {H_{2}O_{2}} 分解速率的影响 {B} 向盛有 {1mL} {0.01mol⋅L^{-1}} {AgNO_{3}} 溶液的试管中滴加 {5} 滴 {0.01mol⋅L^{-1}} {NaCl} 溶液，有白色沉淀生成，再向其中滴加 {0.01mol⋅L^{-1}} {KI} 溶液，产生黄色沉淀． 常温下， {K_{sp}(AgCl) > K_{sp}(AgI)} {C} 向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和 {NaCl} 溶液和 {CuSO_{4}} 溶液，均有固体析出 蛋白质均发生变性 {D} 保存硫酸亚铁溶液需加入少量稀盐酸和铁钉 防止 {Fe^{2+}} 水解以及被 {O_{2}} 氧化 | | |
A. {A}
B. {B}
C. {C}
D. {D}

A.} 浓度相同，只有催化剂一个变量，则可探究催化剂对反应速率的影响，故A正确；
B.硝酸银过量，均为沉淀的生成，不发生沉淀的转化，则不能比较 {Ksp}，故B错误；
C.蛋白质溶液中分别滴加饱和 {NaCl} 溶液和 {CuSO_{4}} 溶液，分别发生盐析、变性，均有沉淀析出，故C错误；
D.加入少量稀盐酸，引入新杂质，应加稀硫酸和铁钉，抑制水解，且防止氧化，故D错误；
故选： {A}。
A.浓度相同，只有催化剂一个变量；
B.硝酸银过量，均为沉淀的生成；
C.蛋白质溶液中分别滴加饱和 {NaCl} 溶液和 {CuSO_{4}} 溶液，分别发生盐析、变性；
D.加入少量稀盐酸，引入新杂质．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 医用酒精的浓度通常是 {95\%}
B. 食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
C. 淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
D. 合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料

A.} 酒精浓度太大，在细胞壁形成一层膜，阻止酒精的渗入，浓度太小不能使蛋白质发生变性，则医用酒精的浓度通常是体积分数为 {75\%}，故A错误；
B.食用花生油为油脂，鸡蛋清的成分为蛋白质，分别含 {-COOC-} 、 {-CONH-}，均可发生水解反应，故B正确；
C.油脂的相对分子质量在 {10000} 以下，不是高分子，而淀粉、纤维素都属于天然高分子化合物，故C错误；
D.光导纤维的成分为二氧化硅，为无机物，而合成纤维为有机合成高分子化合物，故D错误；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活、社会密切相关，下列说法不正确的是( )
A. 提倡人们购物时不用塑料袋，是为了防止白色污染
B. 塑料、合成橡胶、合成纤维三大合成材料都主要是以硅酸盐为原料生产
C. 为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术
D. 绿色化学的核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染

A.} 塑料难以降解容易造成白色污染，提倡人们购物时不用塑料袋，防止白色污染，故A正确；
B.塑料、合成纤维、合成橡胶，是以石油化工为基础的三大合成材料，故B错误；
C.由于重金属是有毒能使蛋白质变性，而废旧电池中含有铅、镉、汞等重金属，废弃能污染土壤和水源，所以应积极开发废电池的综合利用技术，故C正确；
D.绿色化学又称环境友好化学，其核心就是要利用化学反应原理从源头消除污染，故D正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是( )
A. 葡萄糖和蔗糖是同系物，淀粉和纤维素是同分异构体
B. 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应
C. 葡萄糖和蔗糖都能与新制 {Cu(OH)_{2}} 悬浊液共热，产生砖红色沉淀
D. 天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物

A.} 葡萄糖和蔗糖结构不相似，不是同系物；纤维素和淀粉都是多糖，分子式都可用 {(C_{6}H_{12}O_{5})_{n}} 表示，但两者的 {n} 不同，它们不是同分异构体，故A错误；
B.油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；
C.蔗糖是非还原性糖，无醛基，不能与新制 {Cu(OH)_{2}} 悬浊液反应，故C错误；
D.天然油脂是混合物，没有固定的熔点和沸点，故D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机物说法正确的是( )
A. 米酒变酸的过程涉及了氧化反应
B. 汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物
C. 含 {5} 个碳原子的有机物分子中最多可形成 {4} 个碳碳单键
D. 蛋白质的水解和油脂的皂化都是由高分子生成小分子的过程

A.} 米酒变酸的过程涉及乙醇被氧化生成乙酸，为氧化反应，故A正确；
B.植物油为酯类物质，含有氧元素，属于烃的衍生物，故B错误；
C.如为环状化合物，可形成 {5} 个碳碳键，故C错误；
D.高分子化合物的相对分子质量在 {10000} 以上，油脂不是分子化合物，故D错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关糖类的说法正确的是( )
A. 糖类都符合通式 {C_{n}(H_{2}O)_{m}}
B. 符合通式 {C_{n}(H_{2}O)_{m}} 的都是糖类
C. 糖类物质都有甜味
D. 糖类是人类维持生命的六大营养素之一

A.} 鼠李糖 {(C_{6}H_{12}O_{5})} 的组成不符合通式 {C_{m}(H_{2}O)_{n}}，故A错误；
B.乙酸 {(C_{2}H_{4}0_{2})} 也符合通式 {C_{m}(H_{2}O)_{n}}，但乙酸属于羧酸不是糖，故B错误；
C.糖类不一定具有甜味，如纤维素是多糖，但没有甜味，故C错误；
D.人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，糖类是人类维持生命的营养素之一，故D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活息息相关，下列说法不正确的是( )
A. 用食醋可除去热水壶内壁的水垢
B. 工业上电解熔融状态的 {Al_{2}O_{3}} 制备 {Al}
C. 油脂和蛋白质都是高分子化合物
D. 利用粮食酿酒经过了淀粉 {→} 葡萄糖 {→} 乙醇的化学变化过程

A.} 醋酸呈酸性，水垢中含有碳酸钙、氢氧化镁等，二者可发生反应，故A正确；
B. {Al} 为活泼金属，则工业上电解熔融状态的 {Al_{2}O_{3}} 制备 {Al}，故B正确；
C.油脂的相对分子质量较小，不是高分子化合物，故C错误；
D.淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，都为化学变化，故D正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列常见现象与胶体无关的是( )
A. 清晨在密林中看到一缕缕的光束
B. {FeCl_{3}} 溶液加入 {NaOH} 溶液产生红褐色沉淀
C. 利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等微粒均匀地沉积在镀件上
D. 向豆浆中加入硫酸钙使蛋白质等聚沉，制成可口的豆腐

A.} 空气中有尘埃，是胶体，有丁达尔效应，故A不符合；
B. {FeCl_{3}} 溶液中加入 {NaOH} 溶液发生反应生成氢氧化铁沉淀，与胶体无关，故B符合；
C.胶体吸附带电微粒发生电泳现象，利用电泳的原理可将油漆、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上，故C不符合；
D.豆浆是胶体，遇电解质发生聚沉，故D不符合；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 凡能起银镜反应的物质一定是醛
B. 油脂、淀粉和蛋白质均属于高分子化合物
C. 向经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水鉴定淀粉是否水解完全
D. 在加热和有催化剂的条件下，醇都能被空气中的 {O_{2}} 所氧化，生成对应的醛

A.} 含有醛基的物质不一定属于醛类，如甲酸某酯均能发生银镜反应，但是不属于醛类，故A错误；
B.高分子化合物的相对分子质量在 {10000} 以上，油脂不是高分子化合物，故B错误；
C.淀粉遇碘便蓝色，如淀粉没有水解完全，加入碘可变蓝色，故C正确；
D.羟基碳原子上含有一个氢原子的醇可以被氧化为酮类，有两个氢原子的可以被氧化为醛类，没有碳原子的不能被氧化，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：有 {{\,\!}_{a}W} 、 {{\,\!}_{b}X} 、 {{\,\!}_{c}Y} 、 {{\,\!}_{d}Z} 四种短周期元素，已知 {d-c=c-b=b-a=5}，且 {W} 、 {X} 、 {Y} 的最外层电子数总和大于 {Z} 的最外层电子数 {.} 下列说法不正确的是( )
A. {W} 元素的单质常温下是气体
B. {X} 是蛋白质的组成元素之一
C. {Y} 元素的单质能与冷水发生剧烈反应
D. {Z} 元素的气态氢化物的水溶液呈酸性

A.如 {W} 为 {He}，则常温下为气体，故A正确；
B. {X} 为 {N} 或 {O} 元素，是蛋白质的组成元素之一，故B正确；
C. {Y} 为 {Mg} 或 {Al} 元素，与冷水都不反应，故C错误；
D.如 {Z} 为 {Cl} 元素，则气态氢化物的水溶液呈酸性，为盐酸，故D正确．
最终答案：C