callofthenight1/gaokao-sft-chinese-strict-abcd-v3 huggingface dataset:
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于微生物培养和利用的叙述，不正确的是（ ）
A. 培养基的成分一般都含水、碳源、氮源、无机盐和特殊营养物质
B. 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步分开获得单个菌落
C. 实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、煮沸灭菌等
D. 菌种临时保藏是将菌种接种于固体斜面培养基中，然后再放入-4℃的冰箱中保存

A.培养基的成分一般都含水、碳源、氮源、无机盐和特殊营养物质，A正确；
B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步分开获得单个菌落，B正确；
C.实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌、煮沸灭菌等，C正确；
D.菌种临时保藏是将菌种接种于固体斜面培养基中，然后再放入4℃的冰箱中保存，D错误。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，该消毒法就是加热到70～75℃、保持30 min，或加热到80℃、保持15 min，能杀死一般杂菌和病原菌。与灭菌的要求相比，巴氏消毒法
A. 不能杀灭耐高温的芽孢、孢子
B. 只能杀灭有芽孢的处于休眠状态的细菌
C. 能杀灭各种微生物，包括芽孢和孢子
D. 能杀灭各种真菌，包括孢子

A.消毒只是杀灭物体表面的微生物，不能杀灭耐高温的芽孢、孢子，A正确；
B.灭菌能杀灭芽孢等休眠状态的细菌等所有微生物，B错误；
C.灭菌才能杀灭芽孢等休眠状态的细菌等所有微生物，消毒不能，C错误；
D.灭菌才能杀死一切微生物，D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述中，不正确的有
A. 醋酸菌只能利用葡萄糖进行醋酸发酵，尽管没有线粒体，但可以进行有氧呼吸。
B. 各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源、无机盐
C. 稀释涂布平板法可获得单菌落，并能用于活菌计数。
D. 利用稀释涂布平板法测得的菌落数比活菌的实际数目低

A.在缺少糖源时，醋酸菌可利用乙醇进行发酵，最终生成醋酸，A错误；
B.各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，B正确；
C.稀释涂布平板法可获得单菌落，并能用于活菌计数，C正确；
D.因为当两个或多个细胞连着一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以利用稀释平板法测得的菌落数比活菌的实际数目低，D正确。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述正确的是
A. 在公式（C÷V）×M中，C代表某一稀释度下平板上生长的菌落总数
B. 为了防止污染，接种环经灼烧灭菌后应趁热快速挑取菌落
C. 酵母菌发酵产生的酒精，对其他微生物生长有一定抑制作用，对酵母菌本身没有抑制作用
D. 随酵母菌发酵产生的酒精量的增加，对自身及其他微生物的生长有一定的抑制作用

A.在公式（C÷V）×M中，C代表某一稀释度下至少3个平板上生长的菌落，菌落数在30-300之间菌落数的平均数，A错误；
B.接种环烧灼灭菌后应在火焰旁冷却后再挑取菌落，B错误；
C.酵母菌发酵产生的酒精，对其他微生物生长有一定抑制作用，对酵母菌本身也有抑制作用，C错误；
D.随酵母菌发酵产生的酒精量的增加，对自身及其他微生物的生长有一定的抑制作用，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：分离纯化大肠杆菌最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法。下列叙述错误的是 ( )
A. 均将大肠杆菌接种在固体培养基的表面
B. 获得的每个菌落均是由一个细菌繁殖而来的子细胞群
C. 都应在火焰附近进行操作，以防止杂菌污染
D. 稀释分散菌种的原理不同，均能达到分离纯化大肠杆菌的目的

A.将微生物接种到固体培养基中的方法通常为平板划线法和稀释涂布平板法，A正确；
B.用稀释涂布平板法时，如果稀释得当，在平板表面或琼脂培养基中就可出现分散的单个菌落，这个菌落可能是由一个细胞繁殖形成的，B错误；
C.平板划线法和稀释涂布平板法都应在酒精灯火焰附近进行操作，以防止杂菌污染，C正确；
D.稀释涂布平板法和平板划线法稀释分散菌种的原理不同，均能达到分离纯化大肠杆菌的目的，D正确。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：微生物接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法，某学习小组对相关知识进行总结，表述正确的是 （ ）
A. 二者均可用于微生物的分离和计数
B. 平板划线操作时，每次灼烧的目的均相同，即防止杂菌污染
C. 待涂布器酒精滴尽，置于火焰上燃烧后，即可沾少量菌液进行涂布
D. 涂布平板时，转动培养皿以使菌液涂布均匀

A.平板划线法一般用于从菌种的分离纯化，不能计数，A错误；
B.第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物，每次划线之前都要灼烧接种环，是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种，在操作结束后仍要灼烧接种环，是为了及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者，B错误；
C.待涂布器酒精滴尽，置于火焰上燃烧待酒精燃尽后，冷却8~10s，用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面，C错误；
D.涂布时，涂布器可以不动，可转动培养皿，使涂布均匀，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是( )
A. 在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，须将培养皿倒置培养
B. 某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵
C. 将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚酸盐的含量
D. 可以用稀释涂布平板法来测定某土壤深液活菌数目

A.将培养皿倒置培养，可防止产生的水蒸汽，凝结后会滴在培养基上及防止感染其他菌，故A不符合题意；
B.制酒是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精的原理，所以在酿酒时刚开始会向其中通空气， 此时目的是让酵母菌数量增加到足够量，接下来要密封，让酵母菌进行无氧呼吸产生洒精，所以不能每隔12 小时左右将瓶盖拧松一次，否则得不到洒精了，故B符合题意；
C.估算泡菜中亚硝酸盐的含量，可将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，故C不符合题意；
D.测定某土壤深液活菌数目可以稀释涂布平板法计数，故D不符合题意。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：以下关于微生物的叙述正确的是（ ）
A. 微生物在生态系统中既可以是分解者，也可以是生产者，但不能是消费者
B. 乳酸菌和醋酸菌发酵都可以使培养液变酸，原因是它们都可以产生醋酸
C. 硝化细菌的氮源可以为其提供能源
D. 可以用平板划线法对大肠杆菌进行纯化和计数

A.硝化细菌能进行化能合成作用属于生产者，肺炎双球菌是寄生菌是消费者，土壤中的多数细菌是分解者，故A错误。
B.乳酸菌和醋酸菌发酵都可以使培养液变酸，乳酸菌发酵产生乳酸，醋酸菌发酵产生醋酸，故B错误。
C.硝化细菌可利用氨氧化过程中释放的能量用于化能合成作用，故氮源可以为其提供能源，C正确。
D.可以用平板划线法对大肠杆菌进行纯化，但不能用于计数，可用稀释涂布平板法计数，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微生物的两种常用方法，下列描述正确的是( )
A. 都要将菌液进行一系列的梯度稀释
B. 平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作
C. 稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养
D. 可用相同的培养基且都需要在火焰旁进行接种

A.稀释涂布平板法需要将菌液进行一系列的梯度稀释，但平板划线法不需要，A错误；
B.平板划线法是用接种环挑取适量的菌种在培养基上进行划线接种培养，B错误；
C.稀释涂布法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面进行培养，C错误；
D.平板划线法或稀释涂布平板法都使用固体培养基，纯化时，要进行无菌操作，需要在火焰旁接种，避免空气中的微生物混入培养基，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：33、平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微
生物的两种常用方法，下列描述正确的是
A. 都要将菌液进行一系列的梯度稀释
B. 平板划线法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基中进行培养
C. 稀释涂布法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基中进行培养
D. 都应在无菌环境中操作

A.稀释涂布平板法需要将菌液进行一系列的梯度稀释，但平板划线法不需要，A错误；
B.平板划线法是用接种环挑取适量的菌种在培养基上进行划线接种培养，B错误；
C.稀释涂布法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面进行培养，C错误；
D.为防止杂菌污染，都应在无菌环境中操作，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：关于平板划线法、稀释涂布平板法叙述错误的是( )
A. 均将大肠杆菌接种在固体培养基的表面
B. 获得的每个菌落均是由一个细胞繁殖而来的子细胞群
C. 都应在酒精灯火焰附近进行操作，以防止杂菌污染
D. 稀释分散菌种的原理不同，均能达到分离纯化大肠杆菌的目的

A.将微生物接种到固体培养基中的方法通常为平板划线法和稀释涂布平板法，A正确；
B.用稀释涂布平板法时，如果稀释得当，在平板表面或琼脂培养基中就可出现分散的单个菌落，这个菌落可能是由一个细胞繁殖形成的，B错误；
C.平板划线法和稀释涂布平板法都应在酒精灯火焰附近进行操作，以防止杂菌污染，C正确；
D.稀释涂布平板法和平板划线法稀释分散菌种的原理不同，均能达到分离纯化大肠杆菌的目的，D正确。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 若探究纤维素酶活性的最适温度，可设置不同的温度梯度进行空白对照
B. 用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目小
C. 提取和分离纤维素酶的过程中，为避免外界酸和碱对酶影响，需向提取液和分离液中添加缓冲溶液
D. 与分离醋酸菌相比，从牛胃中分离纤维素分解菌主要的实验条件差别是保证无氧环境

A.若探究纤维素酶活性的最适温度，可设置不同的温度梯度进行相互对照，A错误；
B.当菌落重合时，只能计数为一个菌落，另外还有一部分死亡菌无法计数，故用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目小，B正确；
C.提取和分离纤维素酶的过程中，为避免外界酸和碱对酶影响，需向提取液和分离液中添加缓冲溶液，C正确；
D.牛胃是一个厌氧的环境，所以其中的纤维素分解菌与需氧型醋酸菌培养条件有所不同，D正确。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是( )
A. 微生物培养前，需对培养基进行消毒
B. 测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法
C. 分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度
D. 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落

A.微生物培养前，需对培养基进行灭菌，而不是消毒，A错误；
B.测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法，B正确；
C.分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度以便能从中选择出菌落数在30～300间的平板进行计数，C正确；
D.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落，D正确。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：尿素是尿素分解菌的氮源，因此在配制培养基时（ ）
A. 葡萄糖在培养基中越多越好
B. 尿素分解菌有固氮能力，故培养基中只需无机氮
C. 尿素在培养基中越少越好
D. 尿素分解菌无固氮能力，故培养基中的尿素为化合态氮

A、尿素既可以作为尿素分解菌的氮源，也可以作为其碳源，葡萄糖在培养基中并不是越多越好，A错误；
B、尿素分解菌没有固氮能力，故培养基中需要添加尿素作为氮源，B错误；
C、添加尿素的目的是筛选尿素分解菌，其他微生物不能很好得生活在该培养基上，尿素在培养基中不是越少越好，过少就失去选择作用，过多又会使细胞失水死亡，C错误；
D、尿素分解菌无固氮能力，故培养基中的尿素为化合态氮，D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（ ）
A. 先将菌液进行一系列的梯度稀释
B. 然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
C. 适宜条件下培养
D. 结果都可在培养基表面形成单个的菌落

A、稀释涂布平板法首先要将菌液进行一系列的梯度稀释，A正确；
B、稀释后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，B正确；
C、平板涂布后要将培养皿放在适宜的条件下培养让菌体进行繁殖，C正确；
D、在不同稀释度的菌液接种后，只有在一定的稀释度的菌液里，聚集在一起的微生物才能分散成单个细胞，从而能够在培养基表面形成单个菌落；如果稀释度过低，将不会形成单个菌落；如果稀释度过高，可能没有菌落生成，D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：有关稀释涂布平板法的叙述错误的是
A. 首先将菌液进行一系列的梯度稀释
B. 然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
C. 结果都可在培养基表面形成单个的菌落
D. 涂布时需在酒精灯火焰旁进行

A.稀释涂布平板法首先要将菌液进行一系列的梯度稀释，A正确；
B.稀释后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，B正确；
C. 在不同稀释度的菌液接种后，只有在一定的稀释度的菌液里，聚集在一起的微生物才能分散成单个细胞，从而能够在培养基表面形成单个菌落；如果稀释度高，将不会形成单个菌落；如果稀释度过低，可能没有菌落生成，C错误；
D. 涂布时需在酒精灯火焰旁进行，以防止杂菌污染，D正确。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的是（ ）
A. 在固体培养基上涂布稀释的大肠杆菌培养液获得单菌落
B. 在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒
C. 土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌
D. 在分离土壤中的尿素分解菌实验中，采集的土样经高温灭菌后，可以用于制取土壤稀释液

A、在固体培养基上涂布上稀释后的菌液能够得到单个菌落，A正确；
B、在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中应密闭才能产生果酒，B错误；
C、牛肉膏蛋白胨是普通培养基没有选择功能，应在以尿素为唯一氮源的培养基上筛选尿素分解菌，C错误；
D、分离土壤中的尿素分解菌实验中，采集的土样经高温灭菌后，区别的微生物全部被杀死，不能得到尿素分解菌．D错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：能够测定样品活菌数的方法是
A. 稀释涂布平板法
B. 直接计数法
C. 重量法
D. 比色法

A.稀释涂布平板法是活菌在适宜培养基和良好生长条件下通过生长形成菌落，此法又称活菌计数法，A正确；
B.直接计数法是利用特定的细菌计数板，在显微镜下计算一定容积里样品中微生物的数量，不能区分死菌与活菌，B错误；
C.重量法是用于微生物生长测定的一种方法，有湿重和干重，测蛋白质和DNA含量反映细胞的物质量，不能区分死菌与活菌，C错误；
D.比色法是在一定范围内，菌悬液中细胞浓度与浑浊度成正比，即与光密度成正比，菌越多,光密度越大，不能区分死菌与活菌，D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述正确的是
A. 在公式（C÷V）×M中，C代表某一稀释度下平板上生长的菌落总数
B. 愈伤组织是经再分化形成的一团薄壁细胞
C. 酵母菌发酵产生的酒精，对其他微生物生长有一定抑制作用，对酵母菌本身没有抑制作用
D. 随酵母菌发酵产生的酒精量的增加，对自身及其他微生物的生长有一定的抑制作用

A.在公式（C÷V）×M中，C代表某一稀释度下至少3个平板上生长的菌落，菌落数在30-300之间菌落数的平均数，A错误；
B.愈伤组织是经脱分化形成的一团薄壁细胞，B错误；
C.酵母菌发酵产生的酒精，对其他微生物生长有一定抑制作用，对酵母菌本身也有抑制作用，C错误；
D.随酵母菌发酵产生的酒精量的增加，对自身及其他微生物的生长有一定的抑制作用，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于微生物分离和培养的有关叙述，不正确的是（ ）
A. 分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度
B. 测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法
C. 分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一氮源
D. 对照实验是指除了被测试条件以外，其他条件都相同的实验

A.分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度以便能从中选择出菌落数在30～300间的平板进行计数，A正确；
B.
镜检时很难区别死的微生物细胞和土壤颗粒，测定土壤样品中的活菌数目，常用菌落计数法，B错误；
C.分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源，C正确；
D.
对照实验是指除了被测试条件以外，其他条件都相同的实验，实验组和对照组只能有一个变量不同，D正确。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是（ ）
A. 先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色
B. 到平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入1mL CR溶液后加入100mL培养基
C. 纤维素分解菌菌落周围出现刚果红
D. 到平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈

A、先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，需用氯化钠溶液洗去浮色，若在细菌菌落形成前倒平板时加入刚果红，则不需要用氯化钠溶液洗去浮色，A错误；
B、到平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入10mg/mLCR溶液，灭菌后按照每200mL培养基加入1ml的比例加入CR溶液，B错误；
C、在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物．当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈．C错误；
D、到平板时就加入刚果红，因为有些微生物能降解色素，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈，D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：为了从牛的瘤胃中分离出能够分解尿素的微生物，下列实验措施不科学的是
A. 制备以尿素为唯一氮源的培养基
B. 将培养基和器材进行严格的消毒灭菌
C. 将提取的胃液进行系列稀释
D. 接种后在适宜温度和充足氧气条件下培养

A.制备以尿素为唯一碳源的选择培养基，分离出能够分解尿素的微生物，A不符合题意；
B.微生物的培养的关键是无菌操作，培养基和器材需要进行严格的消毒灭菌，B不符合题意；
C.在选择培养后，涂布培养前需要将提取的胃液进行梯度稀释，C不符合题意；
D.牛的瘤胃中是一个相对缺氧的环境，所以筛选分离牛的瘤胃中能够分解纤维素的微生物需要保证在缺氧条件下培养，D符合题意。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：，下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是（ ）
A. 制作果醋时应不断通入无菌空气
B. 在土壤中分解尿素的细菌的分离和计数实验中，应采用平板划线法
C. 通过比色法来检测亚硝酸盐含量需要制备标准显色液
D. 制作泡菜利用的菌种是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型．

A.果醋的制作使用的微生物是醋酸杆菌，代谢类型是异养需氧型，应不断通入无菌空气，A正确；
B.在土壤中分解尿素的细菌的分离和计数实验中，应采用稀释涂布平板法，B错误；
C.在泡菜制作完成后，通过比色法来检测亚硝酸盐含量需要制备标准显色液，C正确；
D.制作泡菜利用的菌种是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型，D正确。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：分离出分解尿素的细菌的方法是
A. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂
B. 以蛋白胨为唯一氮源的培养基中加入伊红-美蓝试剂
C. 以牛肉膏为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂
D. 以尿素为唯一氮源的培养基中加人双缩脲试剂

A.在以尿素为唯一氮源的培养基中，不能分解尿素获得氮源的细菌不能生长，而分解尿素的细菌能利用尿素作氮源，将尿素分解为氨，使pH升高。若培养基中加入酚红指示剂，指示剂将变红，A正确；
B.伊红美蓝试剂是鉴定大肠杆菌的，不能分离出分解尿素的细菌，B错误；
C.苏丹III试剂是鉴定脂肪的，不能分离出分解尿素的细菌，C错误；
D.双缩脲试剂是鉴定蛋白质的，不能分离出分解尿素的细菌，D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列就“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的有关叙述，不正确的是（ ）
A. 经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置
B. 同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培养到菌落数稳定时计数
C. 在稀释度足够高时，所形成的单个菌落中所有细胞的遗传信息必定相同
D. 在相同培养条件下，未接种的培养基表面无菌落生长说明培养基没有被杂菌污染

A、倒置培养的原因是可以防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基中造成污染．经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置，A正确；
B、为使实验结果更准确，同一稀释度下可以多涂布几个平板，并且要培养到菌落数稳定时计数，求平均值，B正确；
C、细菌在分裂生殖中也会产生基因突变，虽然一个菌落是由一个活菌繁殖而来，但是个菌落中所有细胞的遗传信息不一定相同，C错误；
D、在相同培养条件下，未接种的培养基表面无菌落生长说明培养基没有被杂菌污染，D正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是（ ）
A. 制作果醋时应不断通入无菌空气
B. 在土壤中分解尿素的细菌的分离和计数实验中，应采用平板划线法
C. 腐乳制作过程中，料酒的用量过多，后期成熟时间延长
D. 利用DNA和蛋白质在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同提取DNA

A、果醋的制作过程中使用的是醋酸杆菌是异养需氧型微生物，应不断通入无菌空气利用发酵，A正确；
B、在土壤中分解尿素的细菌的分离和计数实验中，应采用稀释涂布平板法，B错误；
C、腐乳制作过程中，料酒的用量过多，后期成熟时间延长，C正确；
D、DNA和蛋白质在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，利用这点可以提取DNA，D正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是（ ）
A. 通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌
B. 当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈
C. 该实验用的培养基为选择培养基
D. 在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入

A、刚果红能鉴别纤维素，可采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌，A正确；
B、刚果红只能与纤维素结合呈红色，当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，菌落周围的纤维素被分解，所以培养基中会出现透明圈，B正确；
C、由于碳源是纤维素，所以只有能分解纤维素的菌才能生存，所以该培养基属于选择培养基，C正确；
D、在用刚果红染色时可以先培养微生物再加入刚果红，也可以在倒平板时加入，D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于几种培养基的作用叙述错误的是
A. 伊红美蓝培养基可以鉴别和计数大肠杆菌
B. MS培养基中加入酚红指示剂可鉴定分解尿素的微生物
C. 缺少有机氮源的培养基可以用来筛选出固氮微生物
D. 将培养基置于高温环境中培养可筛选出耐热细菌Taq

A.伊红美蓝是专一鉴定大肠杆菌的指示剂，可以用来鉴别和计数大肠杆菌，A正确；
B.以尿素为唯一碳源的选择培养基中加入酚红指示剂可鉴定分解尿素的微生物，B错误；
C.固定微生物可以利用环境中的氮气合成自身的含氮物质，所以缺少有机氮源的培养基可以用来筛选出固氮微生物，C正确；
D.大多数的微生物不耐高温，将培养基置于高温环境中培养可筛选出耐热细菌Taq，D正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关培养基和菌种鉴定的叙述，正确的是( )
A. 微生物培养所用的都是液体培养基
B. 利用半固体培养基上的菌落特征来判断和鉴别细菌的类型
C. 利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌
D. 在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌

A.
据培养基的状态可将其分为液体培养基、
固体培养基和半固体培养基，微生物可用以上的三种培养基进行培养，A错误；
B.每一种细菌在固体培养基上形成固定的菌落特征，这些特征对菌种识别、鉴定有一定意义，B错误；
C.当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌，C正确；
D.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌，D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：在以尿素作为唯一氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出（ ）
A. 乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌
B. 分解尿素的细菌、大肠杆菌、放线菌
C. 分解尿素的细菌、霉菌、放线菌
D. 固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌

A.乳酸菌属于异养厌氧微生物，不能在缺氮培养基上生存；金黄色葡萄球菌属于细菌，不能在添加青霉素的选择培养基上生存，A错误；
B.在以尿素作为唯一氮源的培养基上能分离出分解尿素的细菌，大肠杆菌不能在添加青霉素的选择培养基上生存，B错误；
C.在以尿素作为唯一氮源的培养基上能分离出分解尿素的细菌，在添加青霉素的选择培养基上可以筛选分离真菌（如霉菌），加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长可以筛选分离放线菌，C正确；
D.在缺乏氮源的选择培养基上可以筛选分离固氮微生物，金黄色葡萄球菌属于细菌，不能在添加青霉素的选择培养基上生存，D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的的是（ ）
A. 在固体培养基上稀释涂布大肠杆菌培养液以获得单菌落
B. 在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中持续通入无菌空气以制作果酒
C. 土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上以筛选出能分解尿素的细菌
D. 将切下的胡萝卜外植体直接接种在培养基上以获得愈伤组织

A.在固体培养基上涂布上稀释后的菌液能够得到单个菌落，A正确；
B.在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中应密闭才能产生果酒，B错误；
C.牛肉膏蛋白胨是普通培养基没有选择功能，应在以尿素为唯一氮源的培养基上筛选尿素分解菌，C错误；
D.外植体需要消毒后进行接种并给予适宜的条件才能获得愈伤组织，D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是( )
A. 利用稀释涂布平板法可对微生物进行计数
B. 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落
C. 在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌
D. 利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌

A.稀释涂布平板法又称活菌计数，是由一个单细胞繁殖成单个菌落这一培养特征设计的计数方法，可对微生物进行计数，A正确；
B.接种环上的菌液经过连续划线，菌液中的菌体越来越少，最后容易形成单菌落，B正确；
C.鉴定尿素分解菌的培养基不是无氮，而是有唯一氮源尿素，尿素分解菌分解尿素形成了氨气，氨气会使培养基的碱性增强，用酚红试剂即可鉴定出，C错误；
D.当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌，D正确。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：以下关于分解尿素的细菌的说法，正确的是( )
A. 某些细菌能分解尿素的根本原因是能合成脲酶
B. 该细菌以尿素作为唯一的碳源
C. 环境中含有大量的尿素诱导该细菌产生了分解尿素的特性
D. 以尿素为唯一氮源且添加了缓冲溶液的培养基培养该菌后不会使酚红指示剂变红

A.某些细菌能分解尿素的根本原因是含有控制合成脲酶的基因，A错误；
B.分离分解尿素的细菌以尿素作为唯一氮源，B错误；
C.该细菌产生脲酶是受基因控制的，可以对环境中含有的大量的尿素进行分解，C错误；
D.分解尿素的细菌的鉴定，细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，进一步使酚红指示剂变红，但添加了酸碱缓冲溶液的培养基阻止了PH的升高，因此培养基不再使酚红指示剂变红，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列对微生物描述正确的是（ ）
A. 利福平可以抑制产甲烷杆菌的RNA合成
B. 黄曲霉可以在不含碳源的培养基上生长
C. 硝化细菌可以在无氮培养基中生长
D. 大肠杆菌可以在未灭菌的牛肉膏蛋白胨培养基上生长

A、利福平可以抑制结核杆菌的RNA合成，A错误；
B、黄曲霉菌属于异养型微生物，黄曲霉不能在不含碳源的培养基上生长，B错误；
C、硝化细菌属于自养型微生物，硝化细菌可以在无碳培养基中生长，但不能在无氮培养基中生长，C错误；
D、细菌的培养基是牛肉膏-蛋白胨培养基，如果表示培养特定的细菌，大肠杆菌可以在未灭菌的牛肉膏蛋白胨培养基上生长，D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：要从土壤中将分解纤维素的细菌分离出来，应该将它们接种在（ ）
A. 加入指示剂的鉴别培养基上
B. 含有蛋白胨的固体培养基上
C. 只有纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上
D. 含四大营养要素的培养基上

A、分离纤维素分解菌应该使用选择培养基而不是鉴别培养基，A错误；
B、培养细菌的培养基都含有蛋白胨，它没有选择作用，B错误；
C、只有纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上纤维素是唯一的碳源，只有纤维素分解菌能够生存，其他微生物不能生存，可以筛选纤维素分解菌，C正确；
D、含四大营养要素的培养基上是基本培养基，没有选择作用，D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性。为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响实验，某兴趣小组的实验设计及结果如下表。
| | | |
| --- | --- | --- |
| 组别
培养基中的添加物
MRSA菌
| | |
| 1
100μg/mL蛋白质H
生长正常
| | |
| 2
20μg/mL青霉素
生长正常
| | |
| 3
2μg/mL青霉素+100μg/mL蛋白质H
死亡
| | |
下列说法正确的是( )
A. 细菌死亡与否是通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定的
B. 第2组和第3组对比表明，使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA菌
C. 实验还需设计用2微克／mL青霉素做处理的对照组
D. 蛋白质H有很强的杀菌作用，是一种新型抗生素

A.细菌无细胞核，且细菌死亡与否要通过检测细胞膜的选择透过性的改变与否来判断，A错误；
B.第2组和第3组不符合单一变量原则，所以无法确定导致MRSA菌死亡与青霉素浓度的关系，B错误；
C.本实验研究的是人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响，所以该实验的自变量是青霉素、蛋白质H、青霉素+蛋白质H，其用量和浓度等属于无关变量，为避免无关变量对实验结果的干扰，无关变量一定相同，因此需要给第3组设计一个对照：培养基中加入2μg /mL青霉素，C正确；
D.抗生素是由微生物或高等动植物在生活过程中产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能干扰其它生活细胞发育的化学物质。结合抗生素的定义及第1组的实验结果（单独使用蛋白质H不能杀死MRSA菌），推知：蛋白质H不是一种新型抗生素，D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：关于生物技术的叙述，不正确的是（ ）
A. 泡菜制作的过程中所利用的微生物主要是乳酸菌
B. 植物组织培养中，培养基和外植体均要灭菌
C. 用刚果红染色法可以筛选纤维素分解菌
D. 获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵

A.泡菜制作的过程中所利用的微生物主要是乳酸菌，A正确；
B.植物组织培养中，培养基要灭菌，外植体只能消毒，B错误；
C.刚果红可以和纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，可在以纤维素分解菌为中心出现透明圈，因此可用纤维素分解菌染色法筛选纤维素分解菌，C正确；
D.在实验室获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，D正确。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（ ）
A. 利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数
B. 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
C. 以纤维素粉为唯一碳源且在长出菌落后，使用刚果红染色可鉴别纤维素分解菌
D. 用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少

A、稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数，在稀释涂布平板法计数时，选择“菌落数在30-300的实验组平板进行计数”以减少实验误差，A错误；
B、接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落，B正确；
C、以纤维素粉为唯一碳源且在长出菌落后，使用刚果红染色可鉴别纤维素分解菌，故C正确；
D、大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少，D正确．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：在25℃的实验条件下可顺利完成的是（ ）
A. 光合色素的提取与分离
B. 用班氏试剂鉴定还原糖
C. PCR技术生产目的基因
D. 制备用于微生物培养的固体培养基

A、光合色素的提取与分离实验在正常室温下就可以完成，A正确；
B、用班氏（斐林）试剂鉴定还原糖需要水浴加热，B错误；
C、PCR技术包括高温变性（90-95℃）、低温复性（55-60℃）、中温延伸（70-75℃），C错误；
D、制备用于微生物培养的固体培养基，需要加热使琼脂熔化，D错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是 （ ）
A. 细菌的大小、形状、颜色
B. 菌落的大小、形状、颜色
C. 有无鞭毛
D. 培养基的不同

A.肉眼观察不到细菌的大小、形状、颜色，A错误。
B.鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是菌落形态，如菌落的大小、形态、颜色，B正确。
C.肉眼无法观察到细菌的鞭毛，C错误。
D.培养基不同不是鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据，D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下面物质无能实现鉴别功能的是( )
A. 青霉素—酵母菌
B. 酚红—尿素分解菌
C. 刚果红— 纤维素分解菌
D. 伊红美蓝—大肠杆菌

A.加入青霉素的培养基可以分离出混在细菌中的酵母菌和霉菌，A错误；
B.以尿素为唯一碳源的培养基中加入酚红指示剂，培养细菌，指示剂变红，则PH升高，说明细菌能分解尿素，B正确；
C.刚果红和纤维素形成红色，纤维素分解菌形成纤维素酶，分解纤维素，出现透明圈，根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌，C正确；
D.利用伊红-美蓝培养基培养混合菌，菌落呈深紫色，并带有金属光泽的是大肠杆菌，D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：欲分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应选择下列固体培养基（仅列出碳氮源）中的（ ）
A. 蛋白胨、柠檬酸铁铵
B. 橄榄油、硫酸铵
C. 乳糖、酵母膏
D. 葡萄糖、蛋白胨

A、蛋白胨可以提供氮源和碳源，柠檬酸铁铵可以提供氮源，其他微生物也能在该培养基上生长，没有选择作用，A错误；
B、分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应该使用以脂质为唯一碳源和特定的氮源的选择培养基，含植物油、硫酸铵的培养基具有选择能分泌脂肪酶的细菌的作用，B正确；
C、分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应该使用以脂质为唯一碳源和特定的氮源的选择培养基，含乳糖、酵母膏的培养基不具有选择能分泌脂肪酶的细菌的作用，C错误；
D、葡萄糖和蛋白胨分别可以提供碳源和氮源，该培养基没有选择作用，D错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于酵母细胞固定化和固定化酶技术的叙述，正确的是
A. 加酶洗衣粉的酶外层有特殊的化学物质层层包裹，采用了包埋法固定化酶技术
B. 固定化细胞使用的都是活细胞，在应用时要注意为其提供适宜的生存条件
C. 固定后的酶或细胞与反应物更容易接近，可显著提高反应的效率
D. 固定化酶和固定化细胞所固定的酶分别只能在细胞内和细胞外起作用

A.酶分子较小，易从包埋材料中漏出，因此一般不用包埋法固定化酶，A错误；
B.固定化细胞使用的都是活细胞，在应用时要注意为其提供适宜的生存条件，B正确；
C.固定后的酶或细胞与反应物不容易接近，这样使反应的效率有所降低，C错误；
D.固定化酶和固定化细胞所固定的酶分别只能在细胞外和细胞内起作用，D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是（ ）
A. 从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B. 作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药
C. 尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，不能反复使用
D. 固定化酶和固定化细胞的目的是限制酶与反应物接触，控制反应速度

A、化学结合法可能影响酶的活性部位而影响反应效果，而吸附法是物理方法不影响酶的分子结构，A正确；
B、消化酶在消化道内起作用，则蛋白酶制剂以口服方式给药，B正确；
C、尿糖试纸由于使用后不能将反应物和酶分开，而不能再次使用，C正确；
D、固定化酶和固定化细胞的目的是反复使用，降低生产成本，D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列不属于固定化酶在利用时的特点的是（ ）
A. 有利于酶与产物分离
B. 可以被反复利用
C. 能自由出入依附的载体
D. 一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应

A、固定化酶既能与反应物接触，又能与反应物分离，还可以重复利用，A正确；
B、固定化酶可以被反复利用，B正确；
C、固定化酶固定在载体上，不能自由出入载体，C错误；
D、固定化细胞的优点是能催化一系列的酶促反应，D正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，正确的是
A. 某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应
B. 固定化细胞技术只能固定一种酶
C. 固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降
D. 固定化细胞常用包埋法，固定化酶常用物理吸附法

A.固定化酶只能固定一种酶，它的优点在于能够多次利用，A错误；
B.固定化细胞能固定一系列酶，B错误；
C.固定化酶和固定化细胞都能反复使用，并且酶的活性不会迅速下降，C错误；
D.固定化细胞常用包埋法，固定化酶常用物理吸附法，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关生物技术实践操作的叙述，不正确的是
A. 提取洋葱的DNA时加入洗涤剂的目的是瓦解细胞膜
B. 腐乳制作利用了毛霉等微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等
C. 控制凝胶珠在氯化钙溶液中的浸泡时间，可以控制凝胶珠的硬度
D. 家庭制作果酒时，需用洗涤剂反复冲洗葡萄表面，发酵效果才好

A.提取洋葱DNA时，需加入洗涤剂和食盐，洗涤剂能瓦解细胞膜，A正确；
B.制作腐乳主要是利用毛霉等微生物产生的蛋白酶和脂肪酶将豆腐内的蛋白质和脂肪分解，从而改变豆腐的成分和口味，B正确；
C.凝胶珠在氯化钙中浸泡一段时间，以便形成稳定的结构，浸泡时间过长则凝胶珠的硬度会过高，C正确；
D.葡萄用水冲洗干净，不要用洗涤剂之类的化学物品，保持葡萄表面的野生型酵母菌，D错误。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的（ ）
A. 温度
B. 酸碱度
C. 水分
D. 营养

A、酶作用的发挥需要适宜的温度、pH，A错误；
B、酶作用的发挥需要适宜的温度、pH，B错误；
C、底物的浓度影响酶促反应的速率，而底物的浓度与水分多少有关，C错误；
D、营养是微生物不可或缺的条件，酶有活性，但不是生物，酶降解与用微生物降解相比不需要的是营养，D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于细胞膜的组成和功能的叙述，错误的是( )
A. 动物细胞膜有保护作用
B. 细胞膜能将细胞与外界环境分隔开
C. 细胞膜都含有磷脂、蛋白质、胆固醇、少量糖类
D. 细胞膜能够完成信息交流

A.动物细胞膜对细胞有保护作用，A正确。
B.细胞膜作为边界，能将细胞与外界环境分隔开，B正确。
C.动物细胞膜含有少量胆固醇，植物细胞膜不含胆固醇，C错误。
D.细胞膜都能够完成信息交流，D正确。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：固定化酶、固定化细胞已经广泛应用于各个领域，下列叙述正确的是
A. 反应产物对固定化酶的活性没有影响
B. 从酶的固定方式看，化学结合法比吸附法对酶活性影响小
C. 固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和营养条件
D. 固定化细胞只能用于生产胞外酶和其他能够分泌到细胞外的产物

A.某些反应产物可能与酶结合，致使酶的结构产生变化，从而改变酶的催化活性，A错误；
B.酶的固定方法通常有化学结合法和物理吸附法，前者可能引起酶分子结构发生改变而改变酶的活性，后者则不会，B错误；
C.固定化酶的应用中，不需要营养条件，但要控制好pH、温度等，C错误；
D.固定化细胞用于生产胞外酶或其他细胞分泌物，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关酶制剂应用的叙述，正确的是
A. DNA连接酶、胰蛋白酶等可作为生物工程工具酶
B. 加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好
C. 固定化葡萄糖异构酶可催化一系列化学反应
D. 腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的淀粉酶

A.DNA连接酶、胰蛋白酶等可作为基因工程、细胞工程等生物工程的工具酶，A正确；
B.在适宜的条件下（例如适宜的温度、PH），.加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好，B错误；
C.固定化葡萄糖异构酶具有专一性，可催化一种或一类化学反应，C错误；
D.腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的蛋白酶和脂肪酶，D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于固定化酶和酵母细胞固定化说法正确的是
A. 酵母细胞的活化处理必须使用无菌水
B. 刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液
C. 酶制剂都是采用固定化技术制备的
D. 固定化活细胞的制备条件比固定化酶更加温和，对酶的活性影响更小

A.制备固定化酵母细胞时活化干酵母用蒸馏水，A错误；
B.刚溶化的海藻酸钠要冷却至室温，才能与活化的酵母菌混合制备混合液，B错误；
C.酶制剂并不都是采用固定化技术制的，C错误；
D.固定化活细胞的制备条件比固定化酶更加温和，对酶的活性影响更小，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是（ ）
A. 固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用
B. 溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素
C. 固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物
D. 凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合

A、同直接利用酶相比，固定化酶可多次重复利用，A正确；
B、利用固定化酶，是酶促反应，没有生物参与，所以不需提供营养条件和氧气，B错误；
C、固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物，C正确；
D、包埋法是指是将微生物或相比包埋在凝胶的微小格子或微胶囊等有限空间内，微生物被包裹在该空间内不能离开，而底物和产物能自由地进出这个空间，故凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合，D正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是（ ）
A. 固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用
B. 反应产物对固定化酶的活性没有影响
C. 可用包埋法制备固定化酵母细胞
D. 固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物

A、同直接利用酶相比，固定化酶可多次重复利用，A正确；
B、某些反应产物可能与酶结合，致使酶的结构产生变化，从而改变酶的催化活性，B错误；
C、固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法），由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法，C正确；
D、固定化细胞用于生产胞外酶或其他细胞分泌物，D正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于酶、固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是
A. 作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药
B. 固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C. 尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用
D. 利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物

A.消化酶在消化道内起作用，则蛋白酶制剂以口服方式给药，A正确。
B.固定化酶的应用中，酶不需要营养物质，要控制pH、温度，但与溶解氧无关，B错误。
C.尿糖试纸由于使用后不能将反应物和酶分开，而不能再次使用，C错误。
D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类除了作为反应底物，还为酵母菌提供营养，D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（ ）
A. 可用包埋法制备固定化酵母细胞
B. 反应产物对固定化酶的活性没有影响
C. 葡萄糖异构酶固定前后专一性不同
D. 固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应

A.固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法），由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法，A正确；
B.某些反应产物可能与酶结合，致使酶的结构产生变化，从而改变酶的催化活性，B错误；
C.固定化酶实质上是将相应酶固定在不溶于水的载体上，实现酶的反复利用，并提高酶稳定性，酶的各项特性（如高效性、专一性和作用条件的温和性）依然保持，C错误；
D.固定化细胞在多步酶促反应中发挥连续催化作用，但如果反应底物是大分子物质，则难以自由通过细胞膜，从而限制固定化细胞的催化反应，D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：固定化酶技术提高了酶的利用率，下列关于固定化酶技术的说法正确的是（ ）
A. 固定化酶技术就是固定反应物
B. 固定化酶的优势是能催化一系列的酶促反应
C. 酶经固定化后无法重复利用
D. 固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术

A、固定化酶是利用物理或化学方法将酶固定在一定空间内的技术，故A错误；
B、固定化细胞中含有多种酶可以催化一系列的酶促反应，故B错误；
C、固定化酶的优势为可以重复利用，既能与反应物接触，又能与产物分离等，故C错误；
D、固定化酶实质上是将相应酶固定在不溶于水的载体上，实现酶的反复利用，并提高酶稳定性，酶的各项特性（如高效性、专一性和作用条件的温和性）依然保持，故D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列不属于固定化酶在利用时特点的是：
A. 有利于酶与产物分离
B. 可以被反复利用
C. 能自由出入依附的载体
D. 一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应

A.固定化酶既能与反应物接触，又能与反应物分离，还可以重复利用，A正确；
B.固定化酶可以被反复利用，B正确；
C.固定化酶固定在载体上，不能自由出入载体，C错误；
D.固定化细胞的优点是能催化一系列的酶促反应，D正确。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（ ）
A. 可用包埋法制备固定化酵母细胞
B. 反应产物对固定化酶的活性没有影响
C. 葡萄糖异构酶固定前后专一性不同
D. 固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应

A、固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法），由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法，A正确；
B、某些反应产物可能与酶结合，致使酶的结构产生变化，从而改变酶的催化活性，B错误；
C、固定化酶实质上是将相应酶固定在不溶于水的载体上，实现酶的反复利用，并提高酶稳定性，酶的各项特性（如高效性、专一性和作用条件的温和性）依然保持，C错误；
D、固定化细胞在多步酶促反应中发挥连续催化作用，但如果反应底物是大分子物质，则难以自由通过细胞膜，从而限制固定化细胞的催化反应，D错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述中，错误的是 ( )
A. 腐乳制作过程中加入的香辛料也有杀菌作用
B. 固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
C. 醋酸菌在氧气、糖充足条件下可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
D. 供、受体生理环境的一致性是胚胎移植成功率高的因素之一

A.腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长，改善腐乳的风味，A正确；
B.固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用，B错误；
C.当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸，C正确；
D.胚胎移植时，对供受体进行同期发情处理，使供、受体生理环境相同，使胚胎移植入相同的生理环境，这样才能保证胚胎移植的成功率，D正确。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于PCR技术的叙述，错误的是（ ）
A. 利用了细胞内DNA复制的原理
B. 引物是合成子链的条件之一
C. Taq酶在90-95℃时会变性
D. 每一次循环后目的基因的量增加一倍

A、PCR技术利用了细胞内DNA复制的原理，A正确；
B、引物是合成子链的条件之一，有了引物，子链才能延伸，B正确；
C、Taq酶能够耐高温，在90-95℃时不变性，C错误；
D、每一次循环后目的基因的量增加一倍，D正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列事实能体现细胞全能性的是（ ）
A. 诱导小鼠干细胞分化多种组织细胞
B. 棉花根尖细胞经诱导形成幼苗
C. 动物杂交瘤细胞产生单克隆抗体
D. 单细胞的DNA在体外大量扩增

A、诱导小鼠干细胞分化多种组织细胞，并没有形成完整的个体，不能体现细胞的全能性，故A错误；
B、棉花根尖细胞经诱导形成幼苗，体现细胞具有全能性，故B正确；
C、动物杂交瘤细胞产生单克隆抗体，但没有形成完整的个体，不能体现细胞的全能性，故C错误；
D、单细胞的DNA在体外大量扩增，原理是细胞增殖，并没有体现细胞的全能性，故D错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：多聚酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。PCR过程一般经历下述三十多次循环：95℃下使模板DNA变性、解链→55℃下复性（引物与DNA模板链结合）→72℃下引物链延伸（形成新的脱氧核苷酸链）。下列有关PCR过程的叙述中不正确的是：（ ）
A. 变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现
B. 复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成
C. 延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸
D. PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高

A.变性过程是将DNA分解成单链，破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现，A正确；
B.复性过程中引物与DNA模板链的结合是通过碱基互补配对原则完成，B正确；
C.延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种脱氧核糖核苷酸，C错误；
D.PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高。D正确。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：多聚酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增DNA片段的技术．PCR过程一般经历下述三十多次循环：95℃下使模板DNA变性、解链→55℃下复性（引物与DNA模板链结合）→72℃下引物链延伸（形成新的脱氧核苷酸链）．下列有关PCR过程的叙述中不正确的是（ ）
A. 变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现
B. 复性过程中引物与DNA模板链的结合遵循碱基互补配对原则
C. 延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸
D. 与细胞内DNA复制相比，PCR技术所需要酶的最适温度较高

A、95℃下使模板DNA变性是使DNA分子两条链碱基对之间的氢键断裂，从而解链，解旋酶的作用部位就是氢键，故A正确；
B、引物是单链的DNA片段，因此引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成，故B正确；
C、PCR技术实际上就是DNA的复制，因此用的原料是脱氧核苷酸，故C错误；
D、细胞内DNA复制是生物体内完成的，因此最适温度就是生物体的体温，而PCR技术的温度是不断循环变化的，总体来说PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高，故D正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：多聚酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。PCR过程一般经历下述三十多次循环：95℃下使模板DNA变性、解链→55℃下复性（引物与DNA模板链结合）→72℃下引物链延伸（形成新的脱氧核苷酸链）。下列有关PCR过程的叙述中不正确的是：（ ）
A. 变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，但体内也可利用解旋酶实现
B. 复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成
C. 延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸
D. PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高

A.变性过程是将DNA分解成单链，破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现，A正确；
B.复性过程中引物与DNA模板链的结合是通过碱基互补配对原则完成，B正确；
C.延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种脱氧核糖核苷酸，C错误；
D.PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高。D正确。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于生物工程中常用的几种酶的叙述中，错误的是（ ）
A. 纤维素酶、果胶酶可分解细胞壁
B. 用于PCR技术的DNA聚合酶耐高温
C. 一种限制酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列
D. DNA连接酶可把目的基因与运载体黏性末端的碱基黏合

A、根据酶的专一性，可以用纤维素酶、果胶酶可分解细胞壁获取原生质体，A正确；
B、在PCR技术用到了热稳定性的DNA聚合酶，B正确；
C、限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂，能用于提取目的基因，C正确；
D、DNA连接酶可把目的基因与运载体黏性末端的磷酸二酯键黏合，D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：有关PCR，下列说法错误的是（ ）
A. 设计的引物要有两种
B. 设置循环变化的温度并由ATP为反应供能
C. 将不断消耗引物和原料
D. 原理是DNA双链复制，遵循碱基互补配对原则

A、PCR中需要一对引物，因此设计的引物要有两种，A正确；
B、PCR扩增不需要ATP供能，B错误；
C、PCR扩增过程中会不断消耗引物和原料，C正确；
D、PCR的原理是DNA双链复制，遵循碱基互补配对原则，D正确．
最终答案：B