callofthenight1/gaokao-sft-chinese-strict-abcd-v3 huggingface dataset:
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列物质的性质、用途判断不正确的是( )
A. 因为紫外线能使蛋白质变性，所以医院常用紫外线照射的方式对病房进行消毒灭菌
B. 利用植物油能发生水解反应，食品工业将液态植物油转化为人造脂肪
C. 工业上用淀粉为原料制备葡萄糖，淀粉发生了水解反应
D. {BaSO_{4}} 不溶于水，也不与胃酸反应，所以 {BaSO_{4}} 用作患者服用的“钡餐”

A.由于蛋白质在紫外线照射下发生变性，故家用消毒柜用紫外线照射的方式对餐具进行消毒灭菌，该说法合理，故A正确；
B.植物油中含有碳碳双键，能加成得到硬化油，液态植物油转化为人造脂肪，故B错误；
C.淀粉在一定条件下能水解转化成葡萄糖，所以工业上用玉米淀粉为原料制备葡萄糖，故C正确；
D. {BaSO_{4}} 不溶于水，也不与胃酸反应，所以 {BaSO_{4}} 用作患者服用的“钡餐”，故D正确。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述正确的是( )
A. 糖类、油脂、蛋白质是人类必需的营养物质，在人体内都能发生水解反应
B. 苯生成硝基苯的反应类型与乙酸生成乙酸乙酯的反应类型相同
C. {C_{5}} {H} {{\,\!}_{12}} {O} 属于醇类的同分异构体有 {5} 种
D. 甲苯最多有 {12} 个原子处于同一平面内

A.单糖不能发生水解反应，且纤维素不能在人体内发生水解反应，故A错误；
B.苯生成硝基苯属于取代反应，乙酸生成乙酸乙酯属于取代反应，反应类型相同，故B正确；
C. {C_{5}H_{11}OH} 中 {C_{5}H_{11}—} 有 {8} 种结构，即 {C_{5}H_{12}O} 属于醇类的同分异构体有 {8} 种，故C错误；
D.甲苯最多有 {13} 个原子处于同一平面内，故D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：关于格里菲斯和艾弗里完成的肺炎双球菌转化实验，下列叙述错误的是（ ）
A. 加热杀死的S型菌的DNA进入R型菌细胞内，使R型菌转化成S型菌
B. R型菌转化后出现荚膜，反对者认为可能是突变所致，不能说明DNA是遗传物质
C. 艾弗里提取的DNA掺杂有非常少量的蛋白质，实验中没有完全排除蛋白质的作用
D. 艾弗里无法使DNA与蛋白质完全分开，故该实验证明DNA是主要的遗传物质

A、加热杀死的S型菌的DNA进入R型菌细胞内，仍能作为转化因子，使R型菌转化成S型菌，A正确；
B、R型菌转化后出现荚膜，发生了性状改变，反对者认为可能是突变所致，不能说明DNA是遗传物质，B正确；
C、艾弗里提取的DNA掺杂有非常少量的蛋白质，实验中没有完全排除蛋白质的作用，所以科学家又用噬菌体侵染细菌实验进一步证明，C正确；
D、艾弗里无法使DNA与蛋白质完全分开，故无法证明DNA肯定是遗传物质，但没有证明DNA是主要的遗传物质，D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：关于下列的说法正确的是 ( )
A. 甲烷和乙烯互为同系物
B. 葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
C. 糖类、油脂、蛋白质都是由 {C} 、 {H} 、 {O} 三种元素组成的
D. 油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

A.甲烷和乙烯结构不相似，不互为同系物，故A错误；
B.因葡萄糖和蔗糖分子式不同，结构也不同或相似，不符合同一通式，所以葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，也不是同系物，故B错误；
C.因蛋白质的组成元素有 {C} 、 {H} 、 {O} 、 {N} 等，故C错误；
D.因油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸，故D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列生活中的化学小实验不合理的是( )
A. 用米汤检验加碘盐中的碘酸钾 {(KIO_{3})}
B. 用食用醋除去热水瓶中积存的水垢
C. 用纯碱 {(Na_{2}CO_{3})} 溶液洗涤沾有油污的器具
D. 用灼烧并闻气味的方法区分化纤织物与纯毛织物

A.米汤中的淀粉遇碘变蓝色，但碘盐中的碘是碘酸根离子形式，不能检验，故A错误；
B.水瓶中的水垢的主要成分是碳酸钙，醋酸可与碳酸钙反应生成二氧化碳，从而除去水垢，故B正确；
C.碳酸钠的水溶液呈碱性，油污的主要成分是酯，酯在碱性条件下发生水解生成易溶的羧酸盐和醇，故C正确；
D.纯毛织物的成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的味道，而化纤灼烧时没有，可以鉴别，故D正确。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是
A. 油脂、蛋白质都属于高分子化合物，一定条件下都能发生水解反应
B. 淀粉能在酸性条件下水解，为了检验其是否水解完全，先加过量的 {NaOH} 溶液，再加碘水，若未看到变蓝色，说明完全水解了
C. 将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出高级脂肪酸钠
D. 在鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，会有沉淀析出，加水后，沉淀不溶解

A.油脂不属于高分子化合物，故A错误；
B.淀粉能在酸性条件下水解，为了检验其是否水解完全，不能 {NaOH} 溶液，直接加碘水即可，故B错误；
C.将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出高级脂肪酸钠，故C正确；
D.在鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，会有沉淀析出，这是发生盐析，加水后，沉淀溶解，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 液态油通过催化加氢可制得人造脂肪
B. 糖类、油脂、蛋白质的分子都能透过半透膜
C. 糖类和蛋白质的组成元素相同
D. 石蜡油经分馏可以获得乙烯

A.液态植物油含碳碳双键，能催化加氢制得人造奶油，故A正确；
B.淀粉、纤维素等属于高分子的多糖类以及蛋白质分子不能透过半透膜，故B错误；
C.淀粉的基本组成元素是 {C} 、 {H} 、 {O}，蛋白质的基本组成元素是 {C} 、 {H} 、 {O} 、 {N}，有的含有 {S} 等，故C错误；
D.石蜡油经裂解可以获得乙烯，故D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与人类的生活、生产密切相关，下列说法不正确的是( )
A. 船舶外壳装上锌块，是利用原电池原理进行金属防腐
B. 埃博拉病毒可用乙醇、次氯酸钠溶液、双氧水消毒，其消毒原理相同
C. 压缩天然气 {(CNG)} 、液化石油气 {(LPG)} 的主要成分是烃类，是城市推广的淸洁燃料
D. 同分异构现象的广泛存在是造成有机物种类繁多的重要原因之一

A.锌比铁活泼，锌作负极，对铁保护，因此称为牺牲阳极的阴极保护法，故A正确；
B.乙醇消毒是利用蛋白质变而、次氯酸钠溶液、双氧水消毒是具有强氧化性，其消毒原理不同，故B错误；
C.压缩天然气 {(CNG)} 的主要成分为甲烷、液化石油气 {(LPG)} 的主要成分是乙烯、丙烯、丁烷、丙烷，均属于烃类，故C正确；
D.同分异构现象的广泛存在是造成有机物种类繁多的重要原因之一，故D正确。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：生物学家借助新的显微技术，成功观察到小于 {200} 纳米的微粒。下列分散系中，分散质微粒直径最小的是 ( )
A. 雾
B. 蛋白质溶液
C. 石灰乳
D. {KNO_{3}} 溶液

A.雾属于胶体分散系，故A错误；
B.蛋白质溶液属于胶体分散系，故B错误；
C.石灰乳属于浊液分散系，故C错误；
D. {KNO_{3}} 溶液属于溶液分散系，故D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 牛油和花生油在碱性条件下水解产物相同
B. 石油的分馏和煤的干馏都是物理变化
C. 用木材为原料，经化学加工处理的是人造纤维
D. 蛋白质、淀粉、糖类均属于天然高分子化合物，均能发生水解反应

A.牛油是饱和高级脂肪酸甘油酯，花生油含不饱和高级脂肪酸甘油酯，故产物不同，故A错误；
B.煤的干馏都是化学变化，故B错误；
C.人造纤维是用木材、草类的纤维经化学加工制成的粘胶纤维，故C正确；
D.蛋白质、淀粉均属于天然高分子化合物，糖类中的多糖均均属于天然高分子化合物，单糖不能发生水解，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：结核杆菌感染人体并侵入细胞后会引起结核病，体内接触该靶细胞并导致其裂解的免疫细胞是( )
A. 浆细胞
B. T细胞
C. B细胞
D. 效应T细胞

A.浆细胞，也称效应B细胞，在体液免疫中释放大量抗体的细胞，A错误；
B.T淋巴细胞，T细胞是细胞免疫的主要细胞，在抗原刺激下增殖分化出效应T细胞和记忆T细胞，B错误；
C.B淋巴细胞，主要执行机体的体液免疫，B细胞在抗原刺激下可分化为浆细胞，浆细胞合成并分泌抗体，C错误；
D.效应T细胞，效应T细胞与靶细胞（宿主细胞）密切接触，激活靶细胞内的溶酶体酶，最终使靶细胞死亡，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：人体每天均需要从食物中获取各种营养物质。下列不属于人体能消化吸收的营养素的是
A. 糖类、油脂
B. 蛋白质、维生素
C. 纤维素
D. 水、矿物质

A.糖类、油脂是营养素，能被消化吸收，故A错误；
B.蛋白质、维生素是营养素，能被消化吸收，故B错误；
C.人体内无纤维素酶，不能消化纤维素，故C正确；
D.水、矿物质是营养素，能被消化吸收，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列变化属于氧化还原反应的是
A. 馒头在咀嚼过程中产生甜味
B. 三氯化铁溶液长期放置产生红褐色固体
C. 蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出沉淀
D. 植物油长期放置发生“酸败产生刺激性气味”

A.馒头在咀嚼过程中产生甜味，为淀粉水解生成麦芽糖，不是氧化还原反应，故 {A} 错误；
B.三氯化铁溶液长期放置产生红褐色固体，水解生成氢氧化铁，元素化合价没有发生变化，不是氧化还原反应，故 {B} 错误；
C.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出沉淀，为蛋白质的盐析，不是氧化还原反应，故 {C} 错误；
D.植物油含有碳碳双键，被氧化而变质，故 {D} 正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列化学与生活密切相关，下列说法不正确的是
A. 人体内不含消化纤维素的消化酶，因此食物纤维素对人体无用
B. 碳酸氢钠可用于治疗胃酸过多和焙制糕点
C. 油脂从化学成分上讲属于酯类化合物，是人类的主要营养物质之一
D. 维生素有 {20} 多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取

A.多吃一些富含膳食纤维的食物，有助于排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，对人体有益，故A错误；
B.碳酸氢钠与盐酸反应生成氯化钠、水、二氧化碳，所以可以消耗胃液中的氢离子，治疗胃酸过多；碳酸氢钠受热易分解生成二氧化碳，可用作焙制糕点，故B正确；
C.油脂含 {-COOC-} 属于酯类，能发生氧化反应释放能量，为人体生理活动提供能量，是人类三大营养物质之一，故C正确；
D.维生素在机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，需要从食物中摄取，故D正确。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是( )
A. 大多数能在一定条件下发生水解反应
B. 都是天然高分子化合物
C. 组成元素均为 {C} 、 {H} 、 {O}
D. 蛋白质遇饱和硫酸铵溶液会凝聚，失去生理功能

A.二糖、多糖、油脂和蛋白质能发生水解，单糖不水解，故A正确；
B.单糖、二糖、油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；
C.糖类、油脂的组成元素为 {C} 、 {H} 、 {O}，蛋白质的组成元素为 {C} 、 {H} 、 {O} 、 {N}，故C错误；
D.蛋白质遇饱和硫酸铵溶液发生盐析，不发生变性，故D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关有机物的叙述错误的是( )
A. 淀粉没有甜味，不属于糖类
B. 普通食醋中约含有 {3％～5％} 的乙酸
C. 动物的肌肉、毛皮、血液中含有蛋白质
D. 许多水果有芳香气味，是因为含有酯类化合物

A.糖类分为单糖、二糖和多糖，淀粉属于多糖，故A错误；
B.普通食醋中约含有 {3％～5％} 的乙酸，故B正确；
C.动物的肌肉、毛皮、血液中含有蛋白质，故C正确；
D.许多水果有芳香气味，是因为含有酯类化合物，故D正确。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机化合物的认识正确的是( )
A. 石油的分馏、煤的干馏都是属于物理变化
B. 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物
C. 蛋白质溶液遇硫酸铵溶液和硫酸铜溶液后都产生的沉淀，且原理相同
D. 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

A.} 分馏与沸点有关，煤的干馏为隔绝空气条件下发生的复杂物理化学变化，有新物质煤焦油等生成，则石油的分馏是物理变化，煤的干馏为化学变化，故A错误；
B.油脂的相对分子质量在 {10000} 以下，不是高分子，而淀粉、纤维素、蛋白质都是天然有机高分子化合物，故B错误；
C.蛋白质溶液遇硫酸铵溶液和硫酸铜溶液分别发生盐析、变性，均有沉淀，但原理不同，故C错误；
D.植物油中含碳碳双键，可与溴发生加成反应，则能使溴的四氯化碳溶液褪色，故D正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机物的说法正确的是
A. 石油的裂化的目的主要是为了提高轻质油的产量
B. 棉花、羊毛、蚕丝均属于天然纤维素
C. 所有的糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应
D. 苯和乙烯都能使溴水褪色，其褪色原理是相同的

A.石油的裂化的目的主要是为了提高轻质油的产量，故A正确；
B.羊毛、蚕丝属于蛋白质，故B错误；
C.单糖不能发生水解反应，故C错误；
D.苯使溴水褪色是因为萃取，乙烯因为加成反应使溴水褪色，其褪色原理不同，故D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法中错误的是( )
A. 淀粉、纤维素和蛋白质均属于高分子化合物
B. 用漂白粉漂白时，向水溶液中加几滴白醋，会增强漂白效果
C. 利用乙醇的还原性以及 {Cr^{3+}} 、 {Cr_{2}O_{7}^{-}} 的颜色差异来检验酒后驾车
D. 合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料

A.} 高分子化合物的相对分子质量在 {10000} 以上，粉、纤维素和蛋白质都为高聚物，均属于高分子化合物，故A正确；
B.醋酸酸性比次氯酸强，加入醋酸，可生成次氯酸，浓度增大，则漂白性增强，故B正确；
C.乙醇具有还原性，可被 {Cr_{2}O_{7}^{-}} 氧化， {Cr^{3+}} 、 {Cr_{2}O_{7}^{-}} 的颜色不同，可用于检验酒后驾车，故C正确；
D.合成纤维多为有机物化合物，不属于无机物，故D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列实验能成功的是
A. 利用酒精萃取溴水中的溴单质
B. 苯和浓溴水反应制取溴苯
C. 加入氢氧化钠溶液以除去乙酸乙酯中的乙酸
D. 用灼烧的方法鉴别棉花和羊毛

A.酒精与水互溶，故不能作萃取剂，故A错误；
B.苯和液溴在催化作用下反应，而苯和浓溴水不反应，故B错误；
C.乙酸乙酯和乙酸均与 {NaOH} 反应，不能除杂，应加饱和碳酸钠溶液，反应后分液来除杂，故C错误；
D.羊毛的主要成分为蛋白质，灼烧具有烧焦的羽毛气味，可用灼烧的方法鉴别，故D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：以下叙述不正确的是( )
A. 纤维素在人体内可水解为葡萄糖，但不可作人类的营养物质
B. 石油、煤、天然气、可燃冰都是化石燃料
C. 蛋白质、纤维素、蔗糖、 {PVC} 、淀粉都是高分子化合物
D. 苯和油脂均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

A.纤维素在人体内可水解为葡萄糖，纤维素在人体内不能被人体消化吸收，故不可作人类的营养物质，故A正确；
B.石油、煤、天然气、可燃冰都是化石燃料，故B正确；
C.蛋白质、纤维素、 {PVC} 、淀粉都是高分子化合物，蔗糖不是高分子化合物，故C错误；
D.苯和油脂均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D正确。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与人类生活、生产和社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是 ( )
A. 在食品袋中放入盛有硅胶、生石灰的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质
B. 为了防止蛋白质盐析，疫苗等生物制剂应冷冻储存
C. 白酒标签上注有“酒精度 {52\%Vol} ”字样，它表示 {100g} 该白酒中含有 {52g} 酒精
D. 人体细胞内存在的 {{HCO}_{{3}}^{-}{ }\!\!{\ }\!\!{ }{{{H}}_{{2}}}{C}{{{O}}_{{3}}}} 与 {{{{H}}_{{2}}}{PO}_{4}^{-}{ }\!\!{\ }\!\!{ HPO}_{{4}}^{{2}-}} 维持了酸碱的生理平衡

A.硅胶、生石灰具有吸水性，可防止食物受潮，不能防止食物氧化变质，故A错误；
B.为了防止蛋白质变性，疫苗等生物制剂应冷冻保藏，故B错误；
C.白酒的标签上度数一般是指酒精在溶液中的体积分数，故C错误；
D. {HCO_{3}^{-}} 、 {HPO_{4}^{2-}} 既能与酸性物质发生反应，又能与碱性物质发生反应，能维持酸碱的生理平衡，故D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：蛋白质发生的下列过程中，可逆的是：
A. 变性
B. 煮熟
C. 盐析
D. 加入浓硫酸

A.在某些物理因素或化学因素的影响下，蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的现象称为蛋白质的变性，该过程是不可逆的，故A错误；
B.煮熟蛋白质属于蛋白质的变性，是不可逆过程，故B错误；
C.当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时，反而使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫盐析，盐析是可逆的，故C正确；
D.向蛋白质中加入浓硫酸，浓硫酸能使蛋白质变性，是不可逆过程，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：对生物膜结构的探索经历了漫长的历程，下列结论（假说）错误的是（ ）
A. 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构，罗伯特森认为生物膜由脂质—蛋白质—脂质三层构成
B. 提取哺乳动物成熟红细胞的脂质铺展成的单分子层是红细胞表面积2倍，说明膜中的脂质分子排列为连续的两层
C. 脂溶性物质更易通过细胞膜说明细胞膜是由脂质组成
D. 人鼠细胞杂交实验证明细胞膜具有流动性

A.电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构，罗伯特森认为生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层构成，A错误；
B.提取哺乳动物成熟红细胞的脂质铺展成的单分子层是红细胞表面积2倍，说明膜中的脂质分子排列为连续的两层，B正确；
C.根据相似相容原理，脂溶性物质更易通过细胞膜说明细胞膜是由脂质组成，C正确；
D.人鼠细胞杂交实验通过荧光物质现在重组细胞的细胞膜的均匀分布证明细胞膜具有流动性，D正确。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列生产和生活中的事例不涉及氧化还原反应的是
A. 淡化海水
B. 高炉炼铁
C. 食物酸败
D. 光合作用

A.淡化海水没有元素的化合价变化，不发生氧化还原反应，故A正确；
B.高炉炼铁铁元素的化合价降低，为氧化还原反应，故B错误；
C.食物酸败中 {O} 元素的化合价降低，为氧化还原反应，故C错误；
D.光合作用吸收二氧化碳放出氧气， 有元素的化合价变化，发生氧化还原反应，故D错误。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关食品添加剂的叙述中不正确的是( )
A. 醋的主要成分是乙酸，可同时用作防腐剂和调味剂
B. 亚硝酸钠可能致癌，人们应尽量少吃腌制食物
C. 我国应禁止使用味精，避免它对人体健康的损害
D. 营养强化剂是补充食品中缺乏的营养成分或微量元素

A.} 醋的主要成分是乙酸，具有酸味，可作调味剂，乙酸能使微生物蛋白质发生变性，所以能做防腐剂，故A正确；
B.亚硝酸钠可用作防腐剂，但如摄入过量的亚硝酸钠，会产生致癌物质亚硝酸胺，对人体有害，故B正确；
C.味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素 {.} 味精鸡精要合理使用味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用，是一种安全调味剂，故C错误；
D.食品营养强化剂是指“为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂，营养强化剂是补充食品中缺乏的营养成分或微量元素的食品添加剂，故D正确；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是
A. 糖类、油脂、蛋白质的水解产物都是非电解质
B. 将油脂和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出高级脂肪酸
C. 将植物油不断滴加到高锰酸钾溶液中，溶液颜色逐渐变浅直至褪色
D. 进行淀粉水解实验时，为检验水解产物和水解程度，加液顺序为：淀粉溶液 {→} 稀硫酸 {→NaOH} 溶液 {→} 碘水 {→} 新制 {Cu(OH)_{2}} 悬浊液

A.油脂水解生成高级脂肪酸，蛋白质可水解生成氨基酸，可电离出氢离子，属于电解质，故A错误；
B.将油脂和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，甘油易溶于水，上层为高级脂肪酸钠，故B错误；
C.植物油中含碳碳双键，将植物油不断滴加到高锰酸钾溶液中，发生氧化反应，溶液颜色逐渐变浅直至褪色，故C正确；
D.检验水解产物葡萄糖在碱性条件下，另取少量溶液加碘水检验是否含淀粉，而 {NaOH} 溶液与碘水反应，无法检验是否有淀粉剩余，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关能量转换的说法正确的是( )
A. 煤燃烧是化学能转化为电能的过程
B. 化石燃料和植物燃料燃烧时放出的能量均来源于太阳能
C. 动物体内葡萄糖被氧化成 {CO_{2}} 是热能转变成化学能的过程
D. 植物通过光合作用将 {CO_{2}} 转化为葡萄糖是太阳能转变成热能的过程

A.} 煤燃烧是化学能转化为热能的过程，故A错误；
B.植物进行光合作用制造有机物，储存能量，植物死后，其尸体的一部分被腐生细菌或是真菌分解，剩下的植物的这些残骸经过一系列的演变形成了煤炭 {.} 所以煤中储存的能量来源于植物，植物中的能量来源于太阳能(或光能)，所以化石燃料和植物燃料燃烧时放出的能量均来源于太阳能，故B正确；
C.动物体内葡萄糖被氧化成 {CO_{2}} 是化学能转变成热能的过程，故C错误；
D.植物通过光合作用将 {CO_{2}} 转化为葡萄糖是太阳能转变成化学能的过程，故D错误；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是( )
A. 油脂
B. 蛋白质
C. 淀粉
D. 酶

A.} 油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，故A错误；
B.蛋白质水解生成氨基酸，故B错误；
C.淀粉水解生成多分子普通糖，故C正确；
D.酶是一种蛋白质，水解生成氨基酸，故D错误；
故选： {C} ．
A.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油；
B.蛋白质水解生成氨基酸；
C.淀粉水解生成多分子普通糖；
D.酶是一种蛋白质，水解生成氨基酸．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是
A. 硬脂酸甘油酯在 {NaOH} 溶液中水解完全后，加入饱和食盐水，下层析出硬脂酸钠
B. 天然高分子化合物淀粉或纤维素最终的水解产物都是葡萄糖
C. 鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质发生盐析
D. 乙醇和乙酸在浓硫酸存在下可以反应生成无色无味、不易溶于水的油状液体

A.加入氯化钠发生盐析，下层为水层，上层析出硬脂酸钠，故A错误；
B.淀粉或纤维素均为多糖，可发生水解，水解产物都是葡萄糖，故B正确；
C.鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液，发生变性，鸡蛋清凝聚，为不可逆反应，故C正确；
D.乙醇和乙酸在浓硫酸存在下可以反应生成的乙酸乙酯为无色有香味、不易溶于水的油状液体，故D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于天然物质水解的叙述不正确的是( )
A. 糖类、油脂、蛋白质均可发生水解反应
B. 油脂的水解可得到甘油
C. 蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D. 淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

A.单糖不能发生水解反应，故A错误；
B.因油脂在酸性条件下水解得到高级脂肪酸和甘油，油脂在碱性条件下水解得到高级脂肪酸盐和甘油，故B正确；
C.因蛋白质水解的最终产物为氨基酸，故C正确；
D.因淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，故D正确。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：氮元素在地球上含量丰富，氮及其化合物在工农业生产、生活中有着重要作用。下列叙述与氮元素的循环无关的是( )
A. 工业合成氨的过程是固氮的过程
B. 自然界中，氨是动物体特别是蛋白质腐败后的产物
C. 为防止粮食、罐头、水果等食品腐烂，常用氮气做保护气
D. 在电闪雷鸣的雨天， {N_{2}} 与 {O_{2}} 会发生反应并最终转化为硝酸盐被植物吸收

A.将空气中的游离氮转化为化合态氮的过程称为固氮，工业上合成氨的过程是将游离态的氮转化为化合态的氮，属于固氮过程，符合氮的循环，故A错误；
B.自然界中，蛋白质腐败后生成氨，符合氮的循环，故B错误；
C.用氮气作保护气，讲的是氮气的用途，而不是氮的循环过程，所以不符合氮的循环，故C正确；
D.在电闪雷鸣的雨天， {N_{2}} 与 {O_{2}} 会发生反应并最终转化为硝酸盐被植物吸收，符合氮的循环，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 天然高分子化合物淀粉或纤维素最终的水解产物都是葡萄糖
B. 硬脂酸甘油酯在 {NaOH} 溶液中水解完全后，加入饱和食盐水，下层析出硬脂酸钠
C. 鸡蛋清的溶液中加入福尔马林溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性
D. 不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物

A. 淀粉或纤维素最终的水解产物都是葡萄糖，故A正确；
B. 硬脂酸甘油酯在 {NaOH} 溶液中水解完全后，加入食盐，上 层析出硬脂酸钠，故B错误；
C.鸡蛋清的溶液中加入福尔马林溶液，发生变性，鸡蛋清凝聚，为不可逆反应，故C正确；
D.氨基酸发生缩合反应生成 {-CONH-}，以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物，故D正确。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机物的叙述正确的是
A. 糖类、油脂和蛋白质均为高分子化合物
B. 利用溴的四氯化碳溶液可除去甲烷中的乙烯
C. 煤中含有苯、甲苯等，可通过煤的干馏制取
D. 苯滴入溴水中振荡后水层接近无色，因为发生了加成反应

A.单糖、二糖、油脂的相对分子质量均在 {10000} 以下，不是高分子化合物，而多糖、和蛋白质均为高分子化合物，故A错误；
B.乙烯与溴水发生加成反应，而甲烷不能，则利用溴的四氯化碳溶液、洗气可除去甲烷中的乙烯，故B正确；
C.煤的干馏产物中含苯、甲苯等，而煤中不含有苯、甲苯等，故C错误；
D.苯与溴水不反应，苯滴入溴水中振荡后水层接近无色，发生了萃取，故D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是 ( )
A. 乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色
B. 乙酸与乙醇可以发生酯化反应，又均可与氢氧化钠溶液反应
C. 工业上通过石油分馏可以得到多种轻质液体燃料，通过煤的干馏可获得焦炭、煤焦油、焦炉气等多种化工原料
D. 糖类、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

A.聚乙烯不含碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故A错误；
B.乙酸含有羧基，可与氢氧化钠发生中和反应，乙醇与氢氧化钠不反应，故B错误；
C.石油分馏可得到汽油、煤油等，煤的干馏为复杂的物理、化学变化，可获得焦炭、煤焦油、焦炉气等，故C正确；
D.如为单糖，则不水解，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：当一个人失水过多或吃的食物过咸时，会导致 （ ）
A. 细胞外液渗透压降低
B. 垂体释放抗利尿激素减少
C. 尿量减少
D. 垂体渗透压感受器兴奋

A.失水过多或食物过咸会导致细胞外液渗透压上升，A不符合题意；
B.失水过多或食物过咸会导致细胞外液渗透压上升，此时垂体释放抗利尿激素增加，B不符合题意；
C.失水过多或食物过咸，垂体释放抗利尿激素增加，导致尿量减少，C符合题意；
D. 失水过多或吃的食物过咸时，会导致细胞外液渗透压升高，下丘脑的渗透压感受器兴奋，D不符合题意。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是( )
A. 霾的形成与 {PM2.5} 有直接关系
B. 自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致
C. 用加热的方法杀死 {H7N9} 禽流感病毒是采用了蛋白质变性原理
D. 人类在研究物质微观结构的过程中，扫描隧道显微镜、光学显微镜、电子显微镜先后得到了使用

A.PM2.5} 粒子直径小于 {2.5um}，可形成雾霾，故A正确；
B.铁的腐蚀有化学腐蚀和电化学腐蚀，以电化学腐蚀为主，故B正确；
C.蛋白质在高温下发生变性，可用加热的方法杀死病毒，故C正确；
D.扫描隧道显微镜可观察到的粒子直径最小，使用时间最晚，故D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是
A. 乙烯使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色均属于加成反应
B. {CH_{3}CH_{2}CH_{3}} 分子中的 {3} 个碳原子不可能在同一直线上
C. 淀粉、油脂和蛋白质均属于有机高分子化合物
D. 等质量的乙烯和乙醇完全燃烧，消耗 {O_{2}} 的物质的量相同

A.乙烯含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，与高锰酸钾发生氧化还原反应，反应类型不同，故A错误；
B. {CH_{3}CH_{2}CH_{3}} 为烷烃，具有甲烷的结构特点，则 {3} 个碳原子不可能在同一直线上，故B正确；
C.淀粉、蛋白质均属于有机高分子化合物，油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故C错误；
D.乙醇可拆写成 {C_{2}H_{4}⋅H_{2}O} 的形式，等质量的 {C_{2}H_{4}} 和 {C_{2}H_{4}⋅H_{2}O} 含 {C_{2}H_{4}}，乙烯高于乙醇，故消耗氧气的量乙烯大于乙醇，故D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A. {2-} 甲基丁烷也称异丁烷
B. 油脂和蛋白质都属于高分子化合物
C. {C_{4}H_{9}Cl} 有 {3} 中同分异构体
D. 由乙烯生成乙醇属于加成反应

A.异丁烷含有 {4} 个 {C} 原子， {2-} 甲基丁烷含有 {5} 个 {C} 原子， {2-} 甲基丁烷也称异戊烷，故A错误；
B.油脂不属于高分子化合物，故B错误；
C.同分异构体是化合物具有相同分子式，但具有不同结构的现象， {C_{4}H_{10}} 的同分异构体有： {CH_{3}CH_{2}CH_{2}CH_{3}} 、 {CH_{3}CH(CH_{3})CH_{3}}， {CH_{3}CH_{2}CH_{2}CH_{3}} 分子中有 {2} 种化学环境不同的 {H} 原子，其一氯代物有 {2} 种； {CH_{3}CH(CH_{3})CH_{3}} 分子中有 {2} 种化学环境不同的 {H} 原子，其一氯代物有 {2} 种；故C {{\,\!}_{4}H_{9}Cl} 的同分异构体共有 {4} 种，故C错误；
D.乙烯与水在催化剂加热的条件下发生加成反应生产乙醇，故D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于有机物的说法不正确的是 ( )
A. 乙烯和苯可以用石油和煤为原料制得，它们均能使溴水褪色，但褪色的原理不同
B. 所有蛋白质均有颜色反应
C. 用饱和 {Na_{2}CO_{3}} 溶液能除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇杂质
D. 研究表明禽流感病毒 {H7N9} 在沸水中两分钟就能被杀死，是因为病毒蛋白质受热变性所致

A.乙烯能与溴水发生加成反应，苯能与溴水发生萃取，故A正确；
B.含有苯环的蛋白质才能发生颜色反应，故B错误；
C.因乙醇能溶于饱和 {Na_{2}CO_{3}} 溶液，乙酸能与饱和 {Na_{2}CO_{3}} 溶液反应生成乙酸钠、水、二氧化碳，乙酸乙酯不与饱和 {Na_{2}CO_{3}} 溶液反应，也不溶于饱和 {Na_{2}CO_{3}} 溶液反应，出现分层现象，可用分液的方法分离，既除去了杂质，又没有引入新的杂质，符合除杂原则，故C正确；
D.病毒是蛋白质，蛋白质受热发生变性，故D正确。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：日常生活中常涉及到化学知识 {.} 下列做法不正确的是下( )
A. 用燃烧的方法鉴别真丝围巾和纯棉围巾
B. 在烹调中加料酒和食醋，增加食物的香味
C. 用工业酒精兑制饮用酒出售来提高利润
D. 食用加碘盐，预防因缺碘引起的甲状腺肿大

A.} 真丝围巾由蛋白质构成，灼烧具有烧焦的羽毛气味，可鉴别，故A正确；
B.可发生酯化反应生成乙酸乙酯，具有香味，故B正确；
C.工业酒精含有甲醇，对人体有害，不能用于饮用酒，故C错误；
D.碘是合成甲状腺激素的重要物质，食用加碘盐，预防因缺碘引起的甲状腺肿大，故D正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下面实验操作不能实现实验目的的是( )
A. 鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解
B. 用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和果糖溶液。
C. 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和 {Na_{2}CO_{3}} 溶液鉴别
D. 取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并且加热，观察现象，判断淀粉的水解的产物中是否含有葡萄糖

A.浓的硫酸铵溶液可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质沉淀析出，该过程为蛋白质的盐析，盐析为可逆过程，加水后蛋白质重新溶解，故A正确；
B.葡萄糖和果糖溶液，均为还原性糖，用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和果糖溶液，故B正确；
C.乙醇与饱和 {Na_{2}CO_{3}} 溶液混合无明显现象；乙酸和 {Na_{2}CO_{3}} 溶液混合反应生成气体二氧化碳，有气泡冒出；乙酸乙酯不溶液碳酸钠溶液，分层，所以可以用饱和 {Na_{2}CO_{3}} 溶液鉴别三者，故C正确；
D.淀粉水解在稀硫酸条件下进行，反应后溶液显酸性，而新制的氢氧化铜悬浊液与醛在碱性条件下才能发生反应，故D错误。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关叙述正确的是( )
A. 据悉中国在建的第二艘航母中使用了素有“现代工业的骨骼”之称的碳纤维，碳纤维是一种新型的有机高分子材料
B. 离子交换膜在工业上应用广泛，如氯碱工业使用阴离子交换膜
C. 获得 {2015} 年诺贝尔生理学、医学奖屠呦呦女士用乙醚从黄花蒿中提取出青蒿素，该技术应用了萃取原理
D. 酸碱指示剂变色、煤的液化、蛋白质的颜色反应、海水提取溴、焰色反应都涉及化学变化

A.据悉中国在建的第二艘航母中使用了素有“现代工业的骨骼”之称的碳纤维，碳纤维属于单质碳，不属于有机高分子材料，故A错误；
B.离子交换膜在工业上应用广泛，氯碱工业使用的是阳离子交换膜，只允许阳离子通过，故B错误；
C.获得 {2015} 年诺贝尔生理学、医学奖屠呦呦女士用乙醚从黄花蒿中提取出青蒿素，该技术应用了相似相容原理，即萃取原理，故C正确；
D.酸碱指示剂变色、煤的液化、蛋白质的颜色反应、海水提取溴都涉及化学变化，焰色反应属于物理变化，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关氯气的叙述中，不正确的是( )
A. 氯气是一种黄绿色、有刺激性气味的气体
B. 氯气、液氯和氯水是同一种物质
C. 氯气可溶于水，新制氯水显浅黄绿色，说明氯水中含有氯气分子
D. 氯气是一种有毒的气体

A.氯气是一种黄绿色、有刺激性气味的气体，故A正确；
B.液氯是氯气的液态，所以氯气和液氯是同一种物质；部分氯气和水反应生成盐酸和次氯酸，所以氯水中含有氯气分子、盐酸、次氯酸，是一种混合物，液氯和氯气与氯水不是同一种物质，故B错误；
C.氯气能溶于水， {1} 体积的水能溶解 {2} 体积的氯气，故C正确；
D.氯气吸入后与粘膜和呼吸道的水作用形成氯化氢和新生态氧；氯化氢可使上呼吸道粘膜炎性水肿、充血和坏死； 新生态氧对组织具有强烈的氧化作用，并可形成具细胞原浆毒作用的臭氧；所以氯气是一种有毒的气体，故D正确。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列实验能达到预期目的的是
A. 向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在
B. 验证 {RX} 为碘代烷，把 {RX} 与烧碱水溶液混合加热，将溶液冷却后再加入硝酸银溶液
C. 分离苯和苯酚的混合物，加入 {NaOH} 溶液后振荡，用分液漏斗分离；取下层液体通入 {CO_{2}}，待分层后分液
D. 将纤维素和稀 {H_{2}SO_{4}} 加热水解后的液体取出少许，加入新制的 {Cu(OH)_{2}} 并加热，有砖红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖

A.经淀粉酶充分作用后，苹果汁中不含淀粉，滴入碘水溶液不会显蓝色，故A错误；
B.步骤错误，加入 {AgNO} {3} 溶液前必须用 {HNO} {3} 溶液酸化，以避免 {OH} {-} 的影响，故B错误；
C.加氢氧化钠 生成苯酚钠 苯酚钠易溶于水 可用分液漏斗分离，此时上层液体是苯，下层液体是苯酚钠的水溶液，再向下层液体中通入 {CO_{2}} 气体，就析出沉淀，待分层后分液，故C正确；
D.在加入 {Cu(OH)_{2}} 前必须用 {NaOH} 溶液中和酸至碱性， {D} 项不会有砖红色沉淀生成，不符合实际，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列哪种化合物不属于天然高分子化合物( )
A. 淀粉
B. 纤维素
C. 氯乙烯
D. 蛋白质

A.} 淀粉属于天然高分子化合物，故A错误；
B.纤维素的相对分子质量较大，属于天然的高分子化合物，故B错误；
C.氯乙烯的相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C正确；
D.蛋白质属于天然的高分子化合物，故D错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活密切相关，下列说法不正确的是( )
A. 乙烯可作水果的催熟剂
B. 硅胶可作袋装食品的干燥剂
C. 二氧化硫可作食品的漂白剂
D. 氢氧化铝可作胃酸的中和剂

A.} 由于乙烯是植物当中天然存在的生长激素，能调节植物的成熟和衰老，所以乙烯可作水果的催熟剂，故A正确；
B.由于硅胶具有很好的吸附性，且无毒，可以用作袋装食品的干燥剂，故B正确；
C.二氧化硫有毒，不可作食品的漂白剂，故C错误；
D.氢氧化铝能够与胃酸中的盐酸反应，能够作胃酸的中和剂，故D正确，
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是( )
A. 蔗糖、淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖
B. 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都属于高分子化合物
C. 利用油脂在酸性条件下的水解，可以制得甘油和肥皂
D. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸

A.} 蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，而淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖，故A错误；
B.油脂的相对分子质量在 {10000} 以下，不是高分子，而淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物，故B错误；
C.油脂在碱性条件的水解为皂化反应，可以制得甘油和肥皂，故C错误；
D.蛋白质含 {-CONH-}，可水解最终生成氨基酸，故D正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述正确的是( )
A. 汽油、柴油和地沟油都是碳氢化合物
B. 石油的分馏和煤的干馏都是化学变化
C. 苯环内含有碳碳单键和碳碳双键
D. 纤维素、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

A.} 汽油、柴油都是碳氢化合物，地沟油的主要成分为油脂，油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯，含碳、氢、氧三种元素，故A错误；
B.石油的分馏属于物理变化，煤的干馏属于化学变化，故B错误；
C.苯环内无碳碳单键和碳碳双键，是一种介于单键、双键之间的一种特殊的键，故C错误；
D.纤维素和淀粉属于多糖，多糖可水解为二糖、单糖，蛋白质可水解为氨基酸，故D正确；
故选： {D} ．
A.仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物称为碳氢化合物；
B.石油的分馏是物理过程；
C.苯环内无碳碳单键和碳碳双键；
D.多糖可水解为二糖、单糖，蛋白质可水解为氨基酸；
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列组织细胞中，属于免疫细胞的是（ ）
A. 红细胞
B. 神经细胞
C. 肌肉细胞
D. 效应T细胞

A、红细胞是一种血细胞，不属于免疫细胞，A错误；
B、神经细胞是一种组织细胞，不属于免疫细胞，B错误；
C、肌肉细胞是一种组织细胞，不属于免疫细胞，C错误；
D、效应T细胞属于免疫细胞，D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于糖类的说法正确的是
A. 所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水
B. 葡萄糖和果糖性质不同，但属于同分异构体
C. 摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
D. 葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物

A.糖类不一定有甜味，如纤维素属于糖类但没有甜味，故A错误；
B.葡萄糖和果糖结构不同，性质不同，但分子式相同属于同分异构体，故B正确；
C.人体内无纤维素酶，不能使纤维素发生水解生成葡萄糖，故C错误；
D.葡萄糖和蔗糖结构不相似，不属于同系物，故D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：日常生活中常用下列方法处理相关问题，其中不涉及化学变化的是
A. 用明矾净化河水
B. 蜂蚁螫咬处涂抹稀氨水以消除疼痛
C. 用食醋蒸熏对房间消毒杀菌
D. 硫酸钡作 {X} 光透视肠胃的药剂

A.明矾净化河水的过程中有新物质氢氧化铝生成，属于化学变化，故A错误．
B.蜂蚁螫咬处涂抹稀氨水以消除疼痛的过程中蚁酸和氨水反应有新物质生成，属于化学变化，故B错误；
C.消毒使蛋白质变性的过程中有新物质生成，属于化学变化，故C错误；
D.硫酸钡作 {X} 光透视肠胃的药剂，没有新物质生成，属于物理变化，故D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列变化的叙述中，不属于蛋白质变性的是( )
A. 动物的皮经过药剂鞣制后，变成皮革
B. 打针前用医用酒精对皮肤消毒
C. 蛋白质溶液里加入食盐变浑浊
D. 用福尔马林溶液浸泡动物标本

A.动物的皮经过有机试剂泡制，使蛋白质变性，不易于腐烂，故A错误；
B.病毒的成分是蛋白质，酒精能使蛋白质变性，故B错误；
C.蛋白质溶液加入食盐变浑浊是盐析的原因，不会使蛋白质变性，故C正确；
D.病毒的成分是蛋白质，福尔马林是甲醛溶液，使蛋白质变性，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于肺炎双球菌转化实验的叙述，不正确的是
A. 肺炎双球菌转化实验证明了DNA是主要的遗传物质
B. 在肺炎双球菌转化实验中，细菌转化的实质是基因重组
C. 将S型菌的DNA、蛋白质、多糖等物质与R型活菌混合培养,培养基中均有R型菌出现
D. R型细菌无多糖类的荚膜，在培养基上形成的菌落粗糙，没有毒性

A.肺炎双球菌体外转化实验证明了DNA是遗传物质，并没有证明DNA是主要的遗传物质，A错误；
B.在肺炎双球菌转化实验中，细菌转化的实质是发生了基因重组，即S型细菌的DNA插入到R型细菌的DNA上，B正确；
C.将S型菌的DNA、蛋白质、多糖等物质与R型活菌混合培养，培养基中均有R型菌出现，C正确；
D.R型细菌没有多糖类的荚膜，在培养基上形成的菌落粗糙，没有毒性，D正确。
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列做法不能达到实验目的的是 ( )
A. 用灼烧的方法鉴别羊毛和纯棉织品
B. 用氯化钡溶液鉴别盐酸和稀硫酸
C. 观察气体颜色区别氮气和氧气
D. 利用丁达尔效应区别溶液和胶体

A.羊毛的主要成分为蛋白质，灼烧具有烧焦的羽毛气味，可用灼烧的方法鉴别，故A错误；
B.硫化钡与硫酸反应生成硫酸钡沉淀，可用氯化钡检验盐酸和硫酸，故B错误；
C.氮气和氧气都为无色气体，不能观察颜色鉴别，故C正确；
D.胶体具有丁达尔效应，可用丁达尔效应鉴别溶液和胶体，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
A. 植物油不能使溴水褪色
B. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D. 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

A.植物油中高级脂肪烃基含有 {C=C} 官能团，能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，故A错误；
B.淀粉水解最终产物为单糖，即葡萄糖，故B正确；
C.葡萄糖为单糖，不能发生水解，故C错误；
D.硫酸铜属于重金属盐，蛋白质遇重金属盐发生变性，变性是不可逆过程，故D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：由肺炎双球菌的转化实验可知，下列注射物能使实验小鼠死亡的是
A. R型活细菌
B. 加热杀死的S型细菌
C. R型活菌＋S型细菌DNA
D. R型活菌＋S型细菌RNA

A.R型活细菌没有荚膜，没有毒，所以注射后不能使实验小鼠死亡，A错误；
B.将杀死的有毒S型细菌注射到小鼠体内，没有活性的S型细菌不会引起小鼠死亡，B错误；
C.注射S型菌的DNA+R型活菌，S型菌的DNA能使R型菌转化为有毒的S型菌，因而会引起小鼠死亡，C正确；
D.S型细菌RNA不能使R型活菌发生转化，不会形成S型细菌，因而不会引起小鼠死亡，D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列实验的有关操作，其中正确的是
A. 在溴乙烷中加入 {NaOH} 水溶液并加热，再滴入 {AgNO_{3}} 试液以检验其是否发生水解
B. 要除去苯中的少量苯酚，可采用加足量 {NaOH} 溶液充分振荡，静置分液的方法
C. 向蛋白质溶液中加入 {CuSO_{4}} 盐溶液会使蛋白质发生盐析
D. 在蔗糖溶液中滴加几滴稀硫酸，微热，加新制 {Cu(OH)_{2}} 悬浊液煮沸，通过观察有无砖红色沉淀生成检验蔗糖水解产物是否含有葡萄糖

A.加入 {NaOH} 溶液共热，水解生成溴离子，检验溴离子应在酸性溶液中，则应加硝酸至酸性，再滴入 {AgNO} {{\,\!}_{3}} 溶液，观察有无浅黄色沉淀生成，故A错误；
B.苯酚和氢氧化钠反应，生成苯酚钠，易溶于水可以用静置分层的办法和苯进行分离，故B正确；
C.铜离子是重金属会使蛋白质变性，故C错误；
D.葡萄糖的检验应该在碱性条件进行检验则应先加入适量的氢氧化钠，再加入新制得氢氧化铜悬浊液，故D错误。
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：{1}， {5-} 戊二醛(简称 {GA)}，是一种重要的饱和直链二元醛 {.2\%} 的 {GA} 溶液具有广谱、高效、无刺激性、无腐蚀等特点，对禽流感、猪流感等疾病有良好的防治作用 {.} 根据上述信息，判断下列说法正确的是( )
A. 戊二醛分子式是 {C_{5}H_{10}O_{2}}，符合此分子式的二元醛有 {4} 种
B. 戊二醛不能在加热条件下和新制的氢氧化铜悬浊液反应
C. 戊二醛不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D. {2\%} 的 {GA} 溶液能破坏菌体蛋白质，杀死微生物，具有消毒杀菌作用

A.戊二醛分子式为 {C_{5}H_{8}O_{2}}，丁基有 {2} 种同分异构体，符合此分子式的二元醛有 {2} 种，故A错误；
B.戊二醛含有醛基，所以在加热条件下，戊二醛能和新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀氧化亚铜，故B错误；
C.戊二醛含有醛基，性质较活泼，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，所以戊二醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C错误；
D.根据题意知， {2\%} 的 {GA} 溶液具有广谱、高效、无刺激、无腐蚀等特点，对禽流感、口蹄疫、猪瘟等疾病有良好的防治作用，所以 {2\%} 的 {GA} 溶液能破坏菌体蛋白质，杀死微生物，具有消毒杀菌作用，故D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活、环境、社会等密切相关 {.} 下列说法正确的是( )
A. 凡含有食品添加剂的食物对人体健康都有害，不可食用
B. 棉、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成 {H_{2}O} 和 {CO_{2}}，对环境不会有影响
C. 我国规定自 {2008} 年 {6} 月 {1} 日起，商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”和节约资源
D. 三聚氰胺 {(C_{3}H_{6}H_{6})} 是引起婴幼儿因食用“三鹿牌”奶粉而患泌尿系统结石病症的元凶，它不属于有机物

A.} 合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康有好处，可以食用，但不能过量，故A错误；
B.丝、毛的成分是蛋白质，蛋白质含氮元素，燃烧有氮氧化物生成，故B错误；
C.商家不得无偿提供塑料袋，可减少“白色污染“，故C正确；
D.三聚氰胺中含有碳元素，且不属于碳的氧化物、碳酸盐、碳酸，所以是有机物，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列对文房四宝的描述不正确的是
A. 用灼烧法可鉴别宣笔用毫是山羊毛还是尼龙毛
B. 制作徽墨的两大原料：烟灰和(动物)胶，其主要成分分别为炭和蛋白质
C. 宣纸的传统制作工序之一 {-} “加碱蒸煮”中发生化学变化
D. 歙砚的主要成分是硅酸盐，可与盐酸反应产生使清石灰水变浑浊的气体

A.山羊毛属于蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛气味，尼龙毛是合成纤维，可用灼烧法可鉴别宣笔用毫是山羊毛还是尼龙毛，故A正确；
B.制作徽墨的两大原料：烟灰和(动物)胶，其主要成分分别为炭和蛋白质，故B正确；
C.宣纸的传统制作工序之一“加碱蒸煮”中发生化学变化，故C正确；
D.歙砚的主要成分是硅酸盐，硅酸盐与盐酸反应产不会生成气体，故D错误。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：现代人正进入以“室内空气污染”为标志的第三个污染时期 {｡} 以下不属于室内空气污染的是( )
A. 烹饪时产生的油烟
B. 二氧化碳含量过高造成的温室效应
C. 石材释放出的放射性有害气体
D. 劣质黏合剂释放出的甲醛等有害物质

A.} 油烟内含有多种有害物质，对人体健康不利，属于室内污染，故A错误；
B.二氧化碳，无毒，不会造成污染，故B正确；
C.放射线气体氡可以诱发肺癌等疾病，属于室内污染，故C错误；
D.甲醛有毒且破坏蛋白质，属于室内污染，故D错误；
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与人类生活、社会可持续发展密切相关 {.} 下列有关叙述中不正确的是( )
A. “海水淡化”可以解决“淡水供应危机”，加入明矾可以使海水淡化
B. 采用加热方法消毒的目的是使蛋白质变性而杀灭细菌
C. 含有重金属的电器废品不能随意丢弃，要分类回收并利用
D. 煤炭燃烧过程中安装“固硫”装置，主要是为了减少二氧化硫的排放

A.} 明矾可水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附性，可除去水中的悬浮物而净化水，但不能使海水淡化，故A错误；
B.加热可使蛋白质变性而失去活性，故B正确；
C.重金属离子对人体有害，含有重金属的电器废品能随意丢弃，会污染环境危害人体健康，所以要分类回收并利用，故C正确；
D.安装煤炭燃烧过程的“固硫“装置，主要是为了减少污染，故D正确．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：以下现象中，不属于蛋白质变性的是( )
A. 用波尔多液杀菌
B. 用福尔马林对种子消毒
C. 鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊
D. 用氯化汞消毒医疗器械

A.波尔多液含有硫酸铜，硫酸铜是重金属盐，能使蛋白质变性，故A错误；
B.福尔马林的主要成分是甲醛，能使蛋白质变性，故B错误；
C.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊是盐析，不是变性，故C正确；
D.氯化汞是重金属盐，能使蛋白质变性，故D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：以下有关基因重组的叙述，错误的是
A. 非同源染色体的自由组合能导致基因重组
B. 同源染色体上的非姐妹染色单体间的交换可能导致基因重组
C. 杂合子(如Aa)自交因基因重组导致子代性状分离
D. 同胞兄妹间的遗传差异与父母基因重组有关

A.减数第一次分裂后期，同源染色体分离，非同源染色体的自由组合能导致基因重组，A正确；
B.减数第一次分裂四分体时期，同源染色体的非姐妹染色单体之间交叉互换能导致基因重组，B正确；
C.杂合子（如Aa）自交，因等位基因分离导致后代发生性状分离，C错误；
D.同胞兄妹间的遗传差异主要与父母形成配子时的基因重组有关，D正确。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：人免疫系统中大量合成并分泌抗体的细胞是（ ）
A. 巨噬细胞
B. T淋巴细胞
C. 致敏T细胞
D. 浆细胞

A、在特异性免疫过程中，产生抗体的仅有效应B细胞，不是巨噬细胞，A错误；
B、在特异性免疫过程中，产生抗体的仅有效应B细胞，不是T细胞，B错误；
C、在特异性免疫过程中，产生抗体的仅有效应B细胞，不是致敏T细胞，C错误；
D、在特异性免疫过程中，产生抗体的仅有效应B细胞，D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：我国科学家在世界上第一次为一种名为“钴酞菁”的分子(直径为 {1.3nm)} 恢复了磁性 {.} “钴酞菁”分子的结构和性质与人体内的血红素及植物体内的叶绿素非常相似 {.} 下列说法中不正确的是( )
A. “钴酞菁”分子分散在水中所形成的分散系不具有丁达尔效应
B. “钴酞菁”分子能透过滤纸
C. 此项工作可以用来改变分子的某些物理性质
D. 此项工作可广泛应用于光电器件、生物技术等方面

A、“钴酞菁”分子分散在水中所形成的分散系为胶体，具有丁达尔效应，故A错误；
B、“钴酞菁”分子是胶体粒子，能透过滤纸，故B正确；
C、为一种名为“钴酞菁”的分子(直径为 {1.3nm)} 恢复了磁性，此项工作可以用来改变分子的某些物理性质，故C正确；
D、钴酞菁”分子的结构和性质与人体内的血红素及植物体内的叶绿素非常相似，有磁性，此项工作可广泛应用于光电器件、生物技术等方面，故D正确；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下表为某人血液化验的两项结果：据此分析，其体内最可能发生的是（ ）
A. 神经系统的兴奋性降低
B. 血糖含量低于正常
C. 促甲状腺激素分泌减少
D. 组织细胞摄取葡萄糖加速

A.图表中甲状腺激素的含量明显高于正常值，而甲状腺激素能提高神经系统的兴奋性，故神经系统的兴奋性升高，A错误；
B.图表中胰岛素的含量明显低于正常值，而胰岛素能够降低血糖浓度，故血糖含量高于正常，B错误；
C.图表中甲状腺激素的含量明显高于正常值，甲状腺激素会抑制促甲状腺激素的分泌，故促甲状腺激素的分泌减少，C正确；
D.图表中胰岛素的含量明显低于正常值，而胰岛素能够降低血糖浓度，故组织细胞摄取葡萄糖变慢，D错误。
最终答案：C