callofthenight1/gaokao-sft-chinese-strict-abcd-v3 huggingface dataset:
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：
项目
每100克
营养参考值%
蛋白质
2.9克
5%
脂肪
3.6克
6%
碳水化合物
4.7克
2%
钠
60mg
3%
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下列说法中，正确的是（ ）
A. 脂肪是维持生命活动的重要供能物质
B. “碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一
C. “钠”是指钠元素，其质量分数为60%
D. 蛋白质是构成细胞的基本物质，它是由多种氨基酸混合组成

A、油脂包括脂肪和油，脂肪是人体的备用能源，在体内氧化分解生成二氧化碳和水，同时放出能量，是维持生命活动的重要供能物质，所以正确．
B、糖类物质过去被称为“碳水化合物”，所以错误．
C、在牛奶中钠是以无机盐的形式存在的，钠是指钠元素，其质量分数为0.06%，所以错误．
D、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的原料，它是由多种氨基酸构成的，是纯净物，不是混合物，所以错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：“△△牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产．其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等．下列有关说法不正确的是（ ）
A. “沙琪玛”中不含维生素
B. 动物油和植物油合称为油脂
C. “沙琪玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖
D. “沙琪玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的

A、精制面粉中主要含有蛋白质，猪油、植物油中主要含有油脂，白糖主要含有糖类，鸡蛋中主要含有蛋白质，无维生素，所以正确．
B、油脂分为动物脂肪和植物油，所以正确．
C、淀粉在人体内最终消化成葡萄糖被吸收，再在体内氧化成二氧化碳和水，同时放出能量供人体进行生命活动，所以错误．
D、“△△牌洒其玛”主要生产原料中有鸡蛋，鸡蛋中主要含有蛋白质，且蛋白质是由多种氨基酸构成的，所以正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：绿色荧光蛋白简称GFP，在氧化状态下产生荧光，强还原剂能使GFP转变为非荧光型体，后者一旦重新暴露在空气或氧气中，荧光便立即得到恢复．下列说法中错误的是（ ）
A. GFP具有很强的氧化性
B. 可用GFP标记研究特定的反应
C. GFP的发光是将化学能转化为光能
D. GFP产生荧光受外界环境影响

A．GFP是蛋白质，不具有很强的氧化性；故A不正确；
B．GFP在氧化状态下产生荧光可标记蛋白质，研究特定的反应，故B正确；
C．GFP在氧化状态下产生荧光是将化学能转化为光能，故C正确；
D．GFP需要在氧化状态下产生荧光，受外界环境影响，故D正确．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是（ ）
A. 所有能量的获取都来自于燃料的燃烧
B. 为了使猪的瘦肉长的多，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养猪
C. 为了有助于改善食品品质，丰富食品营养成分，提倡大量使用食品添加剂
D. 回收废电池不仅可以节约金属资源，而且可以减少环境污染，有利于人类健康

A、在自然界能量之间能够发生转化，而燃料的燃烧获取能量只是方法之一，故A说法错误；
B、含激素的饲料饲养生猪，激素会通过人食用猪肉而摄入大量激素，会对人体健康形成危害，故B说法错误；
C、食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质，过量的使用食品添加剂对人体有害，故C说法错误；
D、回收利用废电池不仅可以节约资源，而且可以减少对环境的污染，故D叙述正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：在我们的日常生活中涉及到许多变化．下列变化中不包含化学变化的是（ ）
A. 用石灰浆涂抹墙壁后，表面有水珠生成
B. 在口中咀嚼米饭或馒头时感到有甜味
C. 用干冰做制冷剂进行人工降雨
D. 使用煤气作燃料烧饭做菜

A、用石灰浆涂抹墙壁后，表面有水珠生成，属于化学变化；故选项错误；
B、在口中咀嚼米饭或馒头时感到有甜味是唾液淀粉酶的分解引起的，属于化学变化；故选项错误；
C、用干冰做制冷剂进行人工降雨，没有新物质生成，属于物理变化；故选项正确；
D、使用煤气作燃料烧饭做菜，煤气燃烧属于化学变化；故选项错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：人类生活需要能量，下列能量转化的例子中不是由化学变化提供能量的是（ ）
A. 燃起篝火烘烤食物
B. 太阳能热水器提供热水
C. 绿色植物光合作用
D. 燃煤发电

A、燃起篝火属化学变化，能量由化学变化产生，故此选项错误．
B、太阳能热水器烧水，是把太阳能转化为热能，没有经过化学变化，故此选项正确．
C、绿色植物将太阳能转化为化学能，光合作用属于化学变化，故此选项错误．
D、煤的燃烧属于化学变化，故此选项错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列变化中，属于化学变化的是（ ）
A. 干冰升华
B. 冰雪融化
C. 石油分馏
D. 消毒杀菌

A、干冰升华是二氧化碳由固态变为气态，属于物理变化，故选项错误；
B、冰雪融化没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
C、石油分馏是根据各成分沸点的不同分离的，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
D、消毒杀菌，使蛋白质失去生理活性，属于化学变化，故选项正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于催化剂的叙述正确的是（ ）
A. 化学反应都需要催化剂
B. 二氧化锰是一切反应的催化剂
C. 在化学反应里能改变其他物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在化学前后都没有改变的物质
D. 要使氯酸钾受热分解，放出氧气，必须加入二氧化锰作催化剂，否则就不能发生反应

A、并不是所有的化学反应都需要催化剂，如人的呼吸作用，不需要使用催化剂，故选项说法错误．
B、二氧化锰不是一切反应的催化剂，故选项说法错误．
C、催化剂是在化学反应里能改变其他物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在化学前后都没有改变的物质，故选项说法正确．
D、要使氯酸钾受热分解，放出氧气，不加入二氧化锰作催化剂也能发生反应，只是所需温度较高，反应速率较慢，故选项说法错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于催化剂的叙述中正确的是（ ）
A. 化学反应都需要催化剂
B. 不使用二氧化产生氧气锰作催化剂，过氧化氢就不能产生氧气
C. 催化剂在化学反应前后，其质量和化学性质均不变
D. 二氧化锰只能作催化剂，催化剂只有二氧化锰

A、并不是所有的化学反应都需要催化剂，如人的呼吸作用，不需要使用催化剂，故选项说法错误．
B、不使用二氧化产生氧气锰作催化剂，过氧化氢能产生氧气，只是速率较慢，故选项说法错误．
C、催化剂在化学反应前后，其质量和化学性质均不变，故选项说法正确．
D、二氧化锰不是只能作催化剂，也可以作反应物，催化剂也不是只有二氧化锰，其它物质也可以作催化剂，故选项说法错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：为了提高植物的抗病毒能力，科学家从动物体内分离出抗体基因并成功导入植物体内，从而使植物产生相应的抗体．下列分析正确的是（ ）
A. 获取抗体基因所用的酶是限制酶和DNA连接酶
B. 只要导入抗体基因，植物就能产生有活性的抗体
C. 该事例可说明基因是控制生物性状的功能单位
D. 转基因植物性状的定向改变是染色体变异的结果

A、获取抗体基因所用的酶是限制酶，A错误；
B、目的基因进入受体细胞需要检测和鉴定，不一定能成功实现表达，B错误；
C、从动物体内分离出抗体基因并成功导入植物体内，从而使植物产生相应的抗体，说明基因是控制生物性状的功能单位，C正确；
D、转基因植物性状的定向改变是基因重组的结果，D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关催化剂的说法正确的是（ ）
A. 在化学反应后其质量减小
B. 催化剂能改变化学反应速率
C. 在化学反应后其化学性质发生了变化
D. 任何化学反应都需要催化剂

A、催化剂在化学反应前后的质量和化学性质不变，故选项说法错误．
B、催化剂能改变化学反应速率，故选项说法正确．
C、催化剂在化学反应前后的质量和化学性质不变，故选项说法错误．
D、并不是所有的化学反应都需要催化剂，如人的呼吸作用，不需要使用催化剂，故选项说法错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于催化剂的说法中，正确的是（ ）
A. 二氧化锰在过氧化氢制取氧气的反应中是催化剂
B. 使用催化剂，可以增加生成物的量
C. 不使用催化剂，物质就不能发生化学反应
D. 使用催化剂能改变所有化学反应的速率

A、二氧化锰在过氧化氢制取氧气的反应中是催化剂，故选项说法正确．
B、催化剂只能改变化学反应速率，对生成物的质量无影响，使用催化剂不能增加生成物的质量，故选项说法错误．
C、并不是所有的化学反应都需要催化剂，如人的呼吸作用，不需要使用催化剂，故选项说法错误．
D、使用催化剂不能改变所有化学反应的速率，故选项说法错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列关于催化剂的说法正确的是（ ）
A. 催化剂必定加快反应速率
B. 反应前后催化剂的化学性质通常会发生改变
C. 在酿造工业和制药工业，一般都要用酶作催化剂
D. 用氯酸钾制取氧气时，加入催化剂可使生成氧气的质量增加

A、催化剂能改变其他物质的化学反应速率，也可能是减慢反应速率，故选项说法错误．
B、反应前后催化剂的化学性质不发生改变，故选项说法错误．
C、在酿造工业和制药工业，一般都要用酶作催化剂，故选项说法正确．
D、催化剂只能改变化学反应速率，对生成物的质量无影响，使用催化剂不能增加产物的质量，故选项说法错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列各种物质的用途中，利用了其化学性质的是（ ）
A. 干冰用于人工降雨
B. 饱和氯化钠溶液用于选种
C. 液氮冷冻麻醉条件下做手术
D. 二氧化碳用作气体肥料

A、干冰用于人工降雨，是利用干冰升华带走热量，使水蒸气遇冷凝结成雨滴，过程中没有新物质生成，故选项错误；
B、氯化钠溶液用于选种，是利用氯化钠溶液密度大，能选出颗粒饱满的优良品种，是物理性质，故选项错误；
C、液氮冷冻麻醉条件下做手术，是利用其蒸发带走热量制冷，没有新物质生成，故选项错误．
D、二氧化碳用于气体肥料，是植物利用二氧化碳进行光合作用，生成葡萄糖和氧气，有新物质生成，表现了其化学性质，故选项正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列物质的用途中，利用其物理性质的是（ ）
A. 液氮用作冷冻剂
B. 二氧化碳作光合作用原料
C. 一氧化碳用作燃料
D. 稀有气体作焊接金属时的保护气

A、液氮用作冷冻剂是利用液氮汽化吸热，属于物理性质，故选项正确；
B、二氧化碳作光合作用原料是利用二氧化碳的化学性质，故选项错误；
C、一氧化碳用作燃料是利用一氧化碳的可燃性，属于化学性质，故选项错误；
D、稀有气体作焊接金属时的保护气是利用稀有气体的稳定性，属于化学性质，故选项错误；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：二氧化碳的下列用途中，既利用了它的物理性质又利用了它的化学性质的是（ ）
A. 用于灭火
B. 参与光合作用
C. 干冰用于人工降雨
D. 干冰用作制冷剂

A、二氧化碳用于灭火，是利用了二氧化碳不能燃烧、不能支持燃烧、密度比空气大的性质，既利用了其物理性质，又利用了化学性质，故选项正确．
B、二氧化碳用作植物的光合作用，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．
C、干冰用作人工降雨，是利用了干冰升华时吸热的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．
D、干冰用作制冷剂，是利用了干冰升华时吸热的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：有关细胞中几种化合物的描述，不正确的是( )
A. 马拉松比赛中，肝糖原可以分解成葡萄糖，进而被氧化分解，为人体供能
B. 过度肥胖的人体内含量最多的化合物是水
C. 寒冷的冬季，小麦叶肉细胞中部分自由水可转化为结合水，其抗逆性提高
D. 当植物体缺镁时，会影响植物的光合作用，体现了微量元素对植物进行正常生命活动的重要性

A.血糖浓度降低，肝糖原水解形成葡萄糖，使血糖浓度升高，共组织细胞氧化分解为细胞生命活动提供能量，A正确；
B.水是活细胞中含量最多的化合物，过度肥胖的人体内含量最多的化合物是水，B正确；
C.寒冷季节，小麦自由水与结合水比值降低，细胞代谢获得减慢，抗寒性增强，C正确；
D.当植物体缺镁时，影响叶绿素的合成，进而会影响植物的光合作用，镁是大量元素，D错误。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法中正确的是( )
A. 将燃着的木条伸入充满气体的集气瓶中，木条熄灭则该瓶中盛有的气体一定是二氧化碳
B. 将盛有澄清石灰水的试剂瓶敞口放置，石灰水表面会有一层白膜生成
C. 将紫色石蕊试液滴入某无色溶液呈现红色，该溶液中一定溶有二氧化碳
D. 人与动物的呼吸作用是吸进氧气，呼出二氧化碳；而植物的呼吸作用相反，吸进二氧化碳，呼出氧气，所以树林中空气清新

A、不支持燃烧的气体都可以将燃着的木条熄灭，如氮气，所以A说法不正确；
B、将盛有澄清石灰水的试剂瓶敞口放置，石灰水中的氢氧化钙就和空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸钙，所以B说法正确；
C、紫色石蕊试液遇酸变红，所以C说法不正确；
D、植物的呼吸作用是吸进氧气，呼出二氧化碳，所以D说法不正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：以下有关生物变异的叙述，不正确的是
A. 非同源染色体间片段的交换会导致染色体结构变异
B. 三倍体无籽西瓜的变异属于可遗传的变异
C. 单倍体的体细胞中含有1个或多个染色体组
D. 低温条件会抑制着丝点分裂，导致染色体数目变异

A.非同源染色体间片段的交换会导致易位，属于染色体结构变异，A正确；
B.三倍体无籽西瓜的变异属于染色体数目变异，B正确；
C.由配子发育而来的个体是单倍体，单倍体的体细胞中含有1个或多个染色体组，C正确；
D.低温条件会抑制纺锤体的形成，导致染色体数目变异，D错误。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：有关植物激素的叙述中正确的是（ ）
A. 幼嫩的根细胞对生长素和赤霉素的敏感度高于成熟根细胞
B. 乙烯能促进果实的发育，脱落酸能促进果实的成熟和脱落
C. 不同浓度的生长素对植物生长的促进效果不同
D. 植物激素通过直接参与细胞代谢来调节植物生命活动

A、幼嫩的根细胞对生长素和赤霉素的敏感度高于成熟根细胞，A正确；
B、乙烯能促进果实的成熟，脱落酸能促进果实和叶片的脱落，B错误；
C、生长素具有生理作用的两重性，不同的生长素浓度对植物的促进可能会相同，C错误；
D、植物激素只能传递调节代谢的信息，其自身不参与代谢活动，D错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列物质出入细胞的方式中，最能体现细胞膜结构特点的是
A. 氧气进入人体肌细胞
B. 甲状腺细胞吸收碘离子
C. 胰岛素的分泌
D. 肝糖原分解成葡萄糖进入血浆

A.氧气进入肌细胞属于自由扩散，不能体现流动性，A错误；
B.甲状腺细胞吸收钾离子是主动运输，不能体现流动性，B错误；
C.胰岛素属于分泌蛋白，该物质的分泌过程属于胞吐，最能体现细胞膜的流动性特点，C正确；
D.葡萄糖是小分子物质，肝细胞分解肝糖原成葡萄糖进入血浆不属于胞吐，D错误。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：小玲同学对所学的部分化学知识归纳如下，其中不完全正确的是（ ）
A．化学材料
B．食品安全
①毛织品和棉织品的区别-燃烧后闻气味②钢筋混凝土、汽车轮胎-复合材料③玻璃、陶瓷、水泥-无机非金属材料
①工业酒精-含有甲醇等物质，不能饮用②含有塑化剂的食物、饮料不能食用③黄曲霉素-属于有机物，霉变食物不能食用，会诱发癌症
C．用化学“眼观”分析
D．低碳经济
①区别食醋和酒精-闻气味②氧气可以支持燃烧，说明氧气具有可燃性③用水灭火是降低可燃物的着火点
①改造或淘汰高耗能、高污染产业②开发新能源代替传统能源③减少使用一次性筷子
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A. A
B. B
C. C
D. D

A、棉主要成分是纤维素，羊毛的成分是蛋白质，前者燃烧有烧纸的气味，后者燃烧有烧焦羽毛的气味；钢筋混凝土、汽车轮胎-复合材料；玻璃、陶瓷、水泥-无机非金属材料，故A正确；
B、甲醇、塑化剂、黄曲霉素对人体健康有害，所以不能食用，故B正确；
C、氧气可以支持燃烧，说明氧气具有助燃性，不是可燃性，错误；用水灭火是降低可燃物的温度到着火点以下，不是降低着火点，错误，故C错误；
D、低碳经济就是尽量减少二氧化碳的排放，改造或淘汰高耗能、高污染产业；开发新能源代替传统能源；减少使用一次性筷子，都有利于减少二氧化碳的排放，故D正确；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：以下变化属于缓缓氧化的是（ ）
A. 酒精挥发
B. 植物的光合作用
C. 白磷自燃
D. 呼吸作用

A、酒精挥发不属于化学变化，故不属于缓慢氧化，故错误；
B、光合作用，是植物吸收二氧化碳，释放出氧气，不属于氧化反应，故错误；
C、白磷自燃属于剧烈的氧化反应，故错误；
D、呼吸作用是与空气中的氧气发生的不容易察觉的缓慢氧化，故正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法不正确的是（ ）
A. 室内煤气泄漏不能立即打开排风扇
B. 大量使用含磷洗衣粉会污染水资源
C. 缺铁会引起贫血
D. 缺碘易导致骨质疏松

A．室内煤气泄漏时，不能打开排风扇，因为煤气与氧气混合达到一定程度时遇明火会发生爆炸，故正确；
B．大量使用含磷洗衣粉时，磷元素会进入水体中，从而污染水源．故正确；
C．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患缺铁性贫血，所以正确；
D．碘是合成甲状腺激素的元素，缺乏会患甲状腺肿，不会导致骨质疏松，所以错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列现象中不属于缓慢氧化的是（ ）
A. 运动呼吸过程
B. 氢气在氧气中燃烧
C. 酒的酿造
D. 钢铁生锈

A、呼吸是体内有机物在酶的作用下与氧气发生氧化反应的过程，则包含缓慢氧化，故A错误；
B、氢气燃烧有明显的发光、发热现象，是剧烈的氧化反应，则不包含缓慢氧化，故B正确；
C、酒的酿造是粮食与氧气发生缓慢氧化的结果，则包含缓慢氧化，故C错误；
D、钢铁的锈蚀是金属与氧气、水等发生缓慢氧化反应造成的，则包含缓慢氧化，故D错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：梳理化学知识是学习化学的一个主要方法，下列正确的一组是（ ）
A．性质与用途
B．保护环境
利用熟石灰的碱性改良酸性土壤
利用一氧化碳的还原性冶炼金属
利用氧化铝薄膜的致密性防止铝被腐蚀
使用无磷洗衣粉可减少水污染
不使用一次性塑料袋可减少白色污染
化石燃料不充分燃烧不会污染空气
C．安全常识
D．营养物质
进入地窖要先做灯火实验
面粉加工厂要严禁明火
炒菜时，食用油着火要立即用水浇灭
缺钙易患坏血病
蛋白质由多种氨基酸构成
糖类和油脂可以提供能量
A. A
B. B
C. C
D. D

A、熟石灰氢氧化钙具有碱性，利用熟石灰的碱性改良酸性土壤，正确；一氧化碳具有还原性，能将金属氧化物中的金属还原出来，利用一氧化碳的还原性冶炼金属，正确；铝在空气中易被氧气氧化生成致密的氧化铝保护膜，利用氧化铝薄膜的致密性防止铝被腐蚀，正确；全部正确；
B、使用无磷洗衣粉可减少水污染，正确；不使用一次性塑料袋可减少白色污染，正确；化石燃料不充分燃烧会污染空气，不正确；不全部正确；
C、地窖中二氧化碳的含量可能过高，进入地窖要先做灯火实验，正确；面粉加工厂要严禁明火，正确；炒菜时，食用油着火不能立即用水浇灭，不正确，不全部正确；
D、缺维生素C易患坏血病，错误；蛋白质由多种氨基酸构成，正确；糖类和油脂可以提供能量，正确；不全部正确；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列不属于缓慢氧化反应的是（ ）
A. 动物呼吸
B. 钢铁生锈
C. 蜡烛燃烧
D. 食物腐烂

A、动物的呼吸是体内有机物在酶的作用下与氧气发生氧化反应的过程，则包含缓慢氧化，故A错误；
B、钢铁的锈蚀是金属与氧气、水等发生缓慢氧化反应造成的，则包含缓慢氧化，故B错误
C、蜡烛燃烧有明显的发光、发热现象，是剧烈的氧化反应，则不包含缓慢氧化，故C正确；
D、食物的腐烂是食物与氧气发生缓慢氧化的结果，则包含缓慢氧化，故D错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列措施或事故处理方法正确的是（ ）
A. 被围困在火灾区时，用湿毛巾捂住口鼻低下身子逃生
B. 为了防止海产品变质，用甲醛溶液浸泡
C. 天然气泄漏时，立即打开排气扇电源开关
D. 在火腿肠中添加大量的工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美

A、湿毛巾有类似防毒面具作用，用湿毛巾捂住口鼻能防止吸入燃烧时生成的有毒气体；气体受热密度变小，有毒气体上升聚集在高处，故要低下身子逃生；故选项说法正确．
B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能用甲醛溶液浸泡海产品，故选项说法错误．
C、天然气具有可燃性，泄漏时遇明火、电火花等可能发生爆炸，为防止发生爆炸，不能立即打开排气扇电源开关，故选项说法错误．
D、亚硝酸钠是一种常用的防腐剂，它虽可保持肉类鲜美，但食用过量会使人中毒，不能在火腿肠中添加大量的工业用盐亚硝酸钠，故选项说法错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关叙述正确的是（ ）
A. 淀粉酶是一种生物催化剂，属于蛋白质
B. 应加大力度大量开采化石燃料，以满足社会发展的需求
C. 灭火的根本就是要改变可燃物的着火点
D. 家用天然气、煤气或液化气发生泄漏时，应立即开灯检查

A、淀粉酶是一种生物催化剂，属于蛋白质．正确．
B、化石燃料面临枯竭，大量开采化石燃料会大大缩短化石燃料的使用年限，会引发一系列问题．不正确．
C、可燃物的着火点在一般情况下不能改变．不正确．
D、天然气、煤气或液化气发生泄漏时，不能立即开灯检查，这是因为如果这些气体与空气混合达到了它的爆炸极限，开灯时会发生爆炸．不正确．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是（ ）
A. 不能咬铅笔头是因为可能引起铅中毒
B. 实验室不能尝药品的味道是因为药品存放的时间太长不干净
C. 误食含有重金属离子的溶液，可服牛奶或鸡蛋清解毒
D. 发现液化气泄漏应迅速打开排气扇将燃气排出室外

A、铅笔芯的主要原料是石墨不是铅，故A错误；
B、实验室的药品有的有毒、有腐蚀性，不能尝药品的味道，故B错误；
C、牛奶或鸡蛋清富含蛋白质，误食含有重金属离子的溶液，可服牛奶或鸡蛋清解毒，故C正确；
D、液化气与空气的混合气体点燃时易发生爆炸，应迅速打开门窗将燃气排出室外，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：以下日常生活中的一些做法不合理的是（ ）
A. 垃圾分类投放到可回收和不可回收垃圾桶内
B. 厨房燃气管漏气，立即关闭阀门并开窗通风
C. 用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物
D. 为增强体质，少吃蔬菜，多吃含蛋白质的肉类

A、圾分类回收既可保护环境又可节约资源，A正确；
B、燃气属易燃易爆物，一旦泄露应立即关闭阀门要开窗通风不能打开任何开关，B正确；
C、纯毛织物的主要成分是蛋白质，燃烧后有烧焦羽毛的味道，所以可用灼烧闻气味可鉴别纯棉织物、纯毛织物，故C正确；、
D、为增强体质，多吃蔬菜，多吃含蛋白质的肉类，故D不正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：善于归纳和总结是化学学习的有效方法．小华同学对下列主题的知识归纳有错误的是（ ）
A．化学与健康
B．化学与生活
缺铁--会引起贫血缺钙--易导致骨质疏松
蛋白质、淀粉--用碘溶液鉴别化纤织物、纯毛织物--用灼烧闻气味来鉴别
C．化学与食品
D．化学与能源
甲醛--浸泡肉食品，以防变质工业盐--用来腌制酸菜
沼气、酒精--生物能源、可再生石油、煤--化石能源、不可再生
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A. A
B. B
C. C
D. D

A、缺铁会引起贫血，缺钙易导致骨质疏松，正确；
B、蛋白质、淀粉可用碘溶液鉴别，碘遇淀粉变蓝；化纤织物、纯毛织物可用灼烧闻气来鉴别，灼烧纯毛织物有烧焦羽毛的气味，正确；
C、甲醛、亚硝酸盐有毒，不能食用，故错误；
D、沼气、酒精是生物能源、可再生，石油、煤是化石能源、不可再生，正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关生命、材料、环境、能源的说法正确的是（ ）
A. 维生素是六大营养素之一
B. 铝合金、塑料都是合成材料
C. 一氧化碳、二氧化碳都是大气污染物
D. 风能、氢气都是不可再生的化石燃料

A、人体的六大营养物质是：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水，故选项正确；
B、塑料属于有机合成材料；铝合金属于金属材料，故选项错误；
C、一氧化碳是大气污染物；二氧化碳排放过多会产生温室效应，但现阶段不把二氧化碳作为空气的污染气体；故选项错误．
D、风能、氢气不是化石燃料，风能、氢气可以源源不断的从自然界得到补充，属于可再生能源；故选项错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：有关石油的叙述不正确的是( )
A. 石油是可以人工合成的
B. 石油是一种混合物
C. 石油可作化工原料生产许多产品
D. 利用石油产品发电

A、石油是化石燃料，是古代海洋生物的遗体经若干年复杂的变化形成的，不能人工合成，所以错误．
B、石油中含有多种烃，是多种物质组成的，是混合物，所以正确．
C、石油是重要的化工原料，经裂解后能加工成多种产品，所以正确．
D、石油分馏能生产柴油等燃料，可用于火力发电，所以正确．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：全面实施一对夫妇可生育两个孩子的政策，自2016年1月1日起正式施行。以下关于该政策实施后对我国人口数量影响的叙述，错误的是
A. 会提高我国人口的出生率
B. 会影响我国人口的种群密度
C. 会使我国人口数量呈“J”型增长
D. 会在一定程度上改变我国今后一段时间内人口的年龄结构

A.“全面二胎”政策实施，会提高我国人口的出生率，A正确；
B.“全面二胎”政策实施，会提高我国人口的出生率从而影响我国人口的种群密度，B正确；
C.“全面二胎”政策实施，不会使我国人口数量无限制地呈“J”型增长，C错误；
D.“全面二胎”政策实施，会在一定程度上改变我国今后一段时间内人口的年龄结构，D正确。
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法中，你认为符合客观事实和科学规律的是（ ）
A. 食用碘盐可预防碘缺乏病，人体摄入的碘越多越有利于健康
B. 熨斗、烙铁、炒勺等用品的把柄应选用热塑性塑料制作，便于更好的隔热
C. 采用“酱油加铁”的措施，可有效降低缺铁性贫血的患病率
D. 大量食用瓜果蔬菜，可为人体提供充足的蛋白质

A、碘元素过量同样会引起甲状腺疾病，故A错误；
B、热塑性塑料受热易变形，故B错误；
C、铁元素缺乏易造成缺铁性贫血，采用“酱油加铁”的措施，可有效降低缺铁性贫血的患病率，故C正确；
D、瓜果蔬菜中含有丰富的维生素，不是蛋白质，故D错误；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列做法会导致食品对人体健康有害的是( )
A. 用干冰保藏易变质的熟食
B. 用牛奶经工业发酵后得到酸奶
C. 用工业用盐代替食盐炒菜
D. 用聚乙烯薄膜包装食品

A、干冰升华吸收大量的热，能作致冷剂，保存食物，且升华后变成气体，不会对食品产生不利影响，所以正确．
B、用牛奶经工业发酵后得到酸奶，一是将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收，二是酸奶中含有大量的乳酸菌，可以维持肠道正常菌丛平衡，所以正确．
C、工业用盐中有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害，所以错误．
D、聚乙烯塑料中不含卤素，不会产生有毒有害的物质，所以正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：食品与卫生、健康密切相关．下列做法不会危害人类健康的是（ ）
A. 用聚氯乙烯塑料做食品包装袋
B. 霉变的花生洗净后可以食用
C. 将氮气充入盛有食品的包装袋中
D. 用甲醛溶液浸泡食用海产品

A、聚氯乙烯在包装食品长时间或受热的条件下会分解氯化氢，氯化氢有毒，故A错误．
B、霉变的花生产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故B错误．
C、氮气的化学性质稳定，可以起到隔绝氧气的作用，减缓了食品的变质，故C正确．
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：生活中处处有化学，下列有关叙述正确的是( )
A. 糖、蛋白质、维生素都是食品中的营养素
B. 氢、铁、氧、锌等都是人体必需的微量元素
C. 棉花和羊毛属于合成纤维
D. 聚氯乙烯可用于制作食品包装袋

A、人体内有六大营养素，分别是糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐，所以正确．
B、氢、氧属于常量元素，铁、锌是微量元素，所以错误．
C、棉花和羊毛属于天然有机高分子材料，所以错误．
D、聚氯乙烯中含有氯元素，能产生有毒物质，不能用于制作食品包装袋，所以错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列叙述不科学的是（ ）
A. 含氟牙膏可预防龋齿
B. 误食重金属盐后，可喝鲜牛奶急救
C. 大量使用塑料制品易造成白色污染
D. 尼龙衣料比纯棉衣料透气性好

A、含氟牙膏可预防龋齿，故A正确；
B、可溶的重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白质，饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏，故B正确；
C、塑料制品难以降解，大量使用容易造成白色污染，故C正确；
D、尼龙衣料属于合成纤维，比纯棉衣料透气性差，故D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法中，错误的是（ ）
A. 羊毛属于天然纤维
B. 尼龙衣料比纯棉衣料透气性好
C. 合成橡胶可用于制作汽车轮胎
D. 大量使用塑料制品易造成白色污染

A、羊毛主要成分是蛋白质，是天然纤维．所以正确．
B、合成材料具有①强度高，②弹性好，③耐磨，⑥耐化学腐蚀等优点，但透气性差，所以不正确．
C、合成橡胶具有弹性好、耐磨等优点，可以用来制造汽车轮胎．正确．
D、由于塑料的难降解性，大量的废弃塑料会造成白色污染．正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与我们的生活息息相关．下列有关生活中化学知识的说法，错误的是（ ）
A. 糖类和油脂都可以为人体提供能量
B. 塑料是有机合成材料
C. 人体缺少必需的微量元素会影响健康
D. 水果中含有大量的蛋白质

A、糖类和油脂都可以为人体提供能量．正确．
B、塑料属于有机合成材料．正确．
C、人体缺少必需的常量元素或微量元素都会影响健康．正确．
D、水果中不含有大量的蛋白质，而是含有丰富的维生素．错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：将零散的化学知识进行梳理、归纳，会使你的头脑变得更聪明．下列归纳全部正确的是( )
A. 化学元素与人体健康的关系：
B. 常见物质的鉴别：
C. 日常生活中的经验：
D. 生产、生活中的安全常识：

A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以错误．
B、羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，人造纤维是合成纤维，燃烧时有特殊的刺激性气味，向等量的两种水样中分别加入等量的肥皂水，振荡，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，所以正确．
C、浓硫酸有吸水性，常用作气体的干燥剂，但它有强腐蚀性，不能用作食品干燥剂，所以错误．
D、煤气的成分主要是一氧化碳，煤气中毒是由一氧化碳引起的，所以错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法错误的是（ ）
A. 硝酸铵溶于水，溶液温度升高
B. 灼烧羊毛线，闻到一股烧焦羽毛的气味
C. 用洗洁精洗去餐具上的油污，属于乳化在日常生活中的应用
D. 工业上分离液态空气获得氧气，是利用液氧和液氮的沸点不同

A、硝酸铵溶于水吸收热量，溶液的温度降低，错误；
B、羊毛的成分是蛋白质，故灼烧羊毛线时闻到一股烧焦羽毛的气味，正确；
C、用洗洁精洗去餐具上的油污，属于乳化在日常生活中的应用，正确；
D、业上分离液态空气获得氧气，是利用液氧和液氮的沸点不同，正确；
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法中，没有科学依据的是（ ）
A. 青少年在成长过程中要适当补充较多的蛋白质、维生素
B. 人们在咀嚼馒头时会感到有甜味，因此淀粉是一种有甜味的有机物
C. 蚕丝和棉线可以根据燃烧后是否有烧焦羽毛气味来鉴别
D. 做化学实验时，不小心皮肤沾到一点儿浓硝酸就变黄了

A、青少年身体发育快，在成长过程中要适当补充较多的蛋白质和维生素，故A说法正确；
B、米饭和馒头中主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味，故B说法不正确；
C、蚕丝的主要成分是蛋白质，棉线的主要成分是植物纤维，蛋白质在燃烧时有烧焦羽毛气味，而植物纤维没有，故C说法正确；
D、皮肤中蛋白质遇到浓硝酸时会发生化学反应而变性，使皮肤发黄，故D说法正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列实验方案中，不能达到实验目的是（ ）
选项
实验目的
实验方案
A
鉴别硬水和软水
加肥皂水搅拌
B
除去氯化钠固体中的少量碳酸钠
加入适量稀盐酸，充分反应后，蒸发
C
分离碳酸钠和氢氧化钠的混合物
加入过量氯化钙溶液，过滤
D
区分羊毛与合成纤维
点燃，闻气味
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A. A
B. B
C. C
D. D

A、硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，可用肥皂水来区分硬水和软水，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水，故正确．
B、碳酸钠能与稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，再蒸发除去水分，能除去杂质且没有引入新的杂质，符合除杂原则，故正确．
C、碳酸钠能与过量氯化钙溶液生成碳酸钙沉淀和氯化钠，再过滤，能分离出碳酸钙，但同时引入了新的杂质氯化钙、氯化钠，同时无法得到碳酸钠，故错误．
D、羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，合成纤维燃烧有特殊气味，可用燃烧法区别羊毛与合成纤维，故正确．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：在下列各项“家庭小实验”中，不能达到预期目的是（ ）
A. 品尝--厨房中鉴别白糖和食盐
B. 观察--鉴别黄铜和黄金
C. 闻气味--鉴别酒精与白醋
D. 点燃--鉴别羊毛和涤纶

A、白糖和食盐具有不同的味道，在日常生活中鉴别白糖与食盐可以用品尝味道的方法，但实验室中不能尝药品的味道，故A正确；
B、黄铜和黄金的颜色都是黄色的，所以不能用观察法鉴别黄铜和黄金，故B错误；
C、酒精与白醋具有不同的气味，所以可用闻气味的方法鉴别酒精与白醋，故C正确；
D、羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧后具有烧焦羽毛的味道，所以可用点燃的方法鉴别羊毛和涤纶，故D正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关物质的鉴别方法不正确的是（ ）
A. 用燃烧的方法鉴别羊毛和塑料
B. 用碘液鉴别淀粉和白糖
C. 用肥皂水鉴别硬水和软水
D. 用观察颜色的方法鉴别一氧化碳和二氧化碳

A、因为羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧时能产生烧焦羽毛的气味；而常见的塑料燃烧一般有刺激性气味，冒黑烟，故选项正确；
B、碘液遇淀粉变蓝，遇白糖无明显现象，故选项正确；
C、用肥皂水可以鉴别硬水和软水，因为硬水和肥皂水混合能产生大量的浮渣，气泡少，软水与肥皂水混合能产生大量的泡沫，故选项正确；
D、一氧化碳和二氧化碳都是无色无味的气体，可以用点燃的木条或澄清石灰水来检验，故选项不正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关实验现象的描述，错误的是（ ）
A. 铁丝在氧气中剧烈燃烧时，火星四射，生成黑色固体
B. 分别点燃一小团棉花和羊毛，都产生了烧焦羽毛的气味
C. 红磷在空气中燃烧时，产生大量白烟，放出大量热
D. 打磨后的铝丝放入硫酸铜溶液中，铝丝表面有红色物质析出

A、铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成一种黑色固体，故选项说法正确．
B、分别点燃一小团棉花和羊毛，羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧会产生烧焦羽毛的气味，棉花燃烧有烧纸的气味，故选项说法错误．
C、红磷在空气中燃烧，产生大量的白烟，放出大量热，故选项说法正确．
D、打磨后的铝丝放入硫酸铜溶液中，铝与硫酸铜溶液反应生成硫酸铝和铜，会观察到铝丝表面有红色物质析出，故选项说法正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列鉴别物质的试剂或方法，不正确的是（ ）
序号
待鉴别的物质
鉴别试剂或方法
A
羊毛与合成纤维
灼烧，闻气味
B
硝酸铵与食盐固体
水
C
氢氧化钠溶液与碳酸钠溶液
酚酞溶液
D
一氧化碳与二氧化碳气体
澄清的石灰水
| | |
A. A
B. B
C. C
D. D

A、羊毛的成分是蛋白质类纤维，在灼烧时会产生烧焦的羽毛味，而合成纤维没有，可以鉴别；故方法正确；
B、硝酸铵溶于水吸热，温度降低；食盐固体溶于水温度变化不大，能出现两种明显不同的现象，可以鉴别；故方法正确；
C、氢氧化钠溶液与碳酸钠溶液均显碱性，均能使酚酞溶液变红色，不能出现两种明显不同的现象，不能鉴别；故方法错误；
D、二氧化碳气体能使澄清的石灰水变浑浊，一氧化碳不能，能出现两种明显不同的现象，可以鉴别，故方法正确；
故选项为；
C．
A、根据羊毛的成分是蛋白质类纤维，在灼烧时会产生烧焦的羽毛味分析；
B、根据硝酸铵溶于水吸热，温度降低；食盐固体溶于水温度变化不大分析；
C、根据氢氧化钠溶液与碳酸钠溶液均显碱性，均能使酚酞溶液变红色分析；
D、根据二氧化碳气体能使澄清的石灰水变浑浊，一氧化碳不能分析．
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列变化过程中只发生物理变化的是( )
A. 铜制品在潮湿的空气中变成铜绿
B. 用燃烧法区别羊毛和合成纤维
C. 以大米、高粱、小麦等粮食为原料酿酒
D. 气球充气过多爆炸

A、铜制品在潮湿的空气中变成铜绿的过程中有新物质铜绿生成，属于化学变化．故A不正确；
B、羊毛和合成纤维燃烧时有新物质生成，属于化学变化．故B不正确；
C、以大米、高粱、小麦等粮食为原料酿酒的过程中生成了酒精，属于化学变化．故C不正确；
D、气球充气过多爆炸的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故D正确；
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列是四位同学分别设计的实验方案，你认为可行的是（ ）
A. 确定某溶液中是否含有硫酸根离子，可先向该溶液中滴加稀盐酸，若没有任何明显现象，则继续滴加氯化钡溶液，然后观察是否有白色沉淀生成
B. 将pH试纸润湿后，用玻璃棒蘸取食用白醋滴到试纸上，测定其pH
C. 通过灼烧、闻燃烧产生的气味、观察燃烧情况和灰烬来鉴别棉纤维、羊毛纤维
D. 除去氯化铁溶液中的氯化钾杂质，先加入适量的氢氧化钾溶液，再过滤

A、加盐酸没有现象说明溶液中没有银离子和碳酸根离子，而银离子和碳酸根离子会和氯化钡生成碳酸钡和氯化银沉淀，加盐酸正好排除了两种离子的干扰，故A正确，
B、pH值实际上是溶液中的氢离子或浓度的显现，而加水后，相当于将白醋稀释了，改变了氢离子的浓度，故B错误，
C、羊毛纤维的主要成分是蛋白质，棉纤维的主要成分是碳氢氧，燃烧蛋白质有烧焦羽毛的气味，燃烧棉纤维最后剩下黑色的灰烬，故C正确，
D、氢氧化钾会和氯化铁反应生成氢氧化铁和氯化钾，本题要求除去氯化钾，留下氯化铁，而实际除去了有用的物质，剩下了杂质，故D错误，
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：小芳收集了一些衣料的纤维，各取一部分做燃烧实验．下列衣料纤维中，燃烧后能够闻到烧焦羽毛气味的是( )
A. 涤纶
B. 羊毛纤维
C. 棉纤维
D. 绵纶

A、涤纶是合成纤维，燃烧时有特殊的刺激性气味，所以错误．
B、羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，所以正确．
C、棉纤维的主要成分是纤维素，与纸相同，燃烧时的烧纸的气味，所以错误．
D、绵纶是合成纤维，燃烧时有特殊的刺激性气味，所以错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法中正确的是（ ）
A. 受霉菌感染的黄豆只要连续煮半小时，就对人体无害了
B. 灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味
C. 烹调鱼肉时会产生多种氨基酸，因此汤汁味道鲜美
D. 人们只要摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水就可以满足健康的需要

A、受霉菌污染的黄豆含有有毒的黄曲霉素，不能食用，所以A错误．
B、头发中主要含有蛋白质，而棉纱线中主要含有纤维素，二者成分不同，燃烧气味也不同，所以B错误．
C、鱼的主要成分是蛋白质，能水解成氨基酸，味精的主要成分就是氨基酸，味道鲜美，所以C正确．
D、人体必需的营养素共有六种，除蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水外，还有维生素，所以D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列元素中，摄入不足会引起人体贫血的是（ ）
A. 铁
B. 锌
C. 硒
D. 碘

A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确．
B、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误．
C、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症，故选项错误．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列有关种群数量特征的叙述，正确的是
A. 由于蒲公英的种子随风飞扬，故在野地里呈点状分布
B. 在食物和空间条件充裕的条件下，种群数量增长曲线一定呈“J”型
C. 标志重捕法和样方法是调查种群出生率和死亡率的两种常用方法
D. 一个呈“S”型增长的种群，数量在K/2左右时增长速率最大

A.由于蒲公英的种子随风飞扬，故在野地里呈随机分布，A错误；
B.在食物和空间条件充裕，气候适宜等的环境条件下，种群数量增长曲线一般呈“J”型，B错误；
C.标志重捕法和样方法是调查种群密度的两种常用方法，C错误；
D.一个呈“S”型增长的种群，数量在K/2左右时增长速率最大，K值时增长率为0，D正确。
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：2003年5月17日至23日的全国科技活动周以“依靠科学，战胜非典”为主题，全方位开展防治“非典”科普宣传活动．以下是人们在面对“非典”时的一些认识，你认为符合科学道理的是（ ）
A. 家庭消毒时，消毒液越浓越好
B. 烹饪时用“加碘食盐”，可预防“非典”
C. 应经常保持室内清洁卫生和通风
D. 必须每天吃药，补充人体所需化学物质

A、家庭消毒时，消毒液不是越浓越好，如医用酒精选用70%的酒精，所以错误．
B、碘盐中的添加剂碘酸钾受热易分解，烹饪时用“加碘食盐”碘会损失掉，所以错误．
C、经常保持室内清洁卫生和通风，能减少室内非典病毒的量，所以正确．
D、药物服用多了对身体有害，必须控制吃药，所以错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：为了防止坏血病，提高人体抵抗力，应补充（ ）
A. 碘元素
B. 锌元素
C. 氟元素
D. 维生素C

A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．
B、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误．
C、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，故选项错误．
D、维生素C能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力，缺乏维生素C，会患坏血病，故选项正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与生活息息相关，下列说法正确的是（ ）
A. 海产品用甲醛浸泡可延长保质期
B. 大脖子病是人体缺乏铁元素引起的
C. 多食富含Vc的水果，蔬菜可预防坏血病
D. 为了节约粮食，发霉的大米清洗后可继续煮熟食用

A、有毒的甲醛可使蛋白质失去生理活性而变质，可用于标本的防腐，用甲醛溶液浸泡保鲜海产品食用时其中甲醛会危及人体健康，故A错误；
B、缺碘能引起甲状腺肿大即大脖子病，儿童容易得呆小症、智力低下；缺铁容易得缺铁性贫血；故B错误；
C、水果蔬菜中含有大量的维生素，其中维生素C可预防坏血病，故C正确；
D、霉变大米产生的有毒物质黄曲霉经淘洗并不能清除，因此霉变大米清洗后继续食用仍用危害到人体健康，硫燃烧生成二氧化硫，二氧化硫有毒，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列有关叙述不正确的是（ ）
A. 食品添加剂和保健药剂能适当补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用
B. 食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良
C. 铁、锌、钙等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康
D. 用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质的结构，使其变质，应禁止使用

A、人体所需的元素从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂以补充．如制成补钙、补锌的保健药剂或制成加碘食盐等，来增加对这些元素的摄入量，故A说法正确；
B、缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，食用牡蛎等富含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良，故B说法正确；
C、铁、锌等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康；但钙不是微量元素，属于常量元素，故C说法不正确；
D、甲醛有毒，能使蛋白质的结构被破坏，不仅对人体有害，也会改变主要含蛋白质的食品的品质，应禁止使用；故D说法正确；
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：以人为本，关注健康，是人类永恒的主题．下列叙述错误的是（ ）
A. 人体所需的各种微量元素应尽量从保健品中摄取
B. 可以通过食用牛奶、肉类、豆类等食物获得蛋白质
C. 幼儿及青少年缺少钙元素，会得佝偻病和发育不良
D. 制作饼干过程中常加入膨松剂小苏打，能使饼干酥松可口

A、多食用保健品不一定能补充所需的营养，也会造成营养浪费，错误；
B、牛奶、肉类、豆类等食物中富含蛋白质，可以通过食用它们补充蛋白质，正确；
C、幼儿及青少年缺少钙元素，会得佝偻病和发育不良．正确；
D、制作饼干过程中加入碳酸氢钠时，加热时碳酸氢钠分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，能使饼干酥松可口．正确．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下表是某饼干包装展袋上的部分说明，下列说法正确的是（ ）
商品名称
香酥饼干
配料
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
规格
400g
储存方法
存放于阴凉干燥处，避免阳光直射
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A. 饼干的配料中只有白砂糖属于糖类
B. 鲜鸡蛋、奶油中富含脂肪
C. 饼干配料中不含无机盐
D. 从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素

A、饼干配料中小麦粉、白砂糖都属于糖类，故A错误；
B、鲜鸡蛋中富含蛋白质、奶油中含有主要营养元素是油脂故B错误；
C、配料中的食盐属于无机盐，故C错误；
D、水果蔬菜中富含维生素，饼干中没有水果蔬菜，所以从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素，故D正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：关于“舌尖上的厦门”，下列说法不科学的是（ ）
A. 土笋冻--补充蛋白质
B. 鱿鱼--用甲醛保鲜
C. 海蛎煎--补锌和钙
D. 馅饼--制作时，加小苏打有利发酵

A．土笋冻中富含蛋白质，故正确；
B．甲醛有毒，不能用甲醛来保鲜，故错误；
C．海鲜中富含锌和钙元素，故正确；
D．碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气，为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，故正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（ ）
A. 酱油加铁预防缺铁性贫血
B. 食盐加碘预防甲状腺肿大
C. 做发面食品时添加适量小苏打可使面点松软可口
D. 食品中添加大量防腐剂延长食品保质期

A．铁是合成血红蛋白的重要元素，缺乏会患缺铁性贫血，所以正确．
B．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，所以正确．
C．碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气，为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，故选项说法正确．
D．过量的食品防腐剂会危害人体健康，故选项说法错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：人体缺少某元素后会导致骨骼疏松、畸形、易得佝偻病，则该元素是（ ）
A. 铁
B. 钙
C. 锌
D. 碘

A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误．
B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确．
C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：人体缺少某种元素易产生龋齿，该元素是（ ）
A. Fe
B. F
C. Zn
D. I

A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以贫血通常需要补充铁元素，故选项A不符合题意；
B、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，故选项B符合题意；
C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项C不符合题意；
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选项D不符合题意．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法或做法错误的是（ ）
A. 人体缺乏维生素A会引起坏血病
B. 香烟的烟气中含有多种对人体有害的物质
C. 人体缺碘或碘过量都会引起甲状腺肿大
D. 在火场的浓烟中逃生，可用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域

A、人体缺乏维生素A会引起夜盲症，故选项说法错误．
B、香烟的烟气中含有几百种对人体有害的物质，其中含有尼古丁、一氧化碳等，故选项说法正确．
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，碘过量也会引起甲状腺肿大，故选项说法正确．
D、在火场的浓烟中逃生，湿毛巾有类似防毒面具作用，用湿毛巾捂住口鼻能防止吸入燃烧时生成的烟尘；气体受热密度变小，有毒气体上升聚集在高处，故蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域，故选项说法正确．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：妈妈给儿子做的午餐包括：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．明明用生物课上的知识跟妈妈解释说营养不够全面，于是提议再加一个菜（ ）
A. 凉拌黄瓜
B. 牛奶
C. 焖羊肉
D. 炒鸡蛋

A、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．
B、牛奶中富含蛋白质，故选项错误．
C、焖羊肉中富含蛋白质，故选项错误．
D、炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
最终答案：A
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列说法正确的是（ ）
A. 人体缺钠会得佝偻病
B. 大米中富含蛋白质
C. 人体缺乏维生素C，会引起坏血病
D. 营养素只包括蛋白质、糖类和油脂

A、人体缺钙会得佝偻病，故A错误；
B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故B错误；
C、人体缺乏维生素C会引起坏血病，故C正确；
D、营养素除包括蛋白质、糖类和油脂，还有水、无机盐、维生素，故D错误．
最终答案：C
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学与我们的生活有着密切的关系．下列说法中正确的是（ ）
A. 发霉的黄豆洗干净后可制成豆油食用
B. 少食蔬菜水果的同学会缺乏维生素C，可能患夜盲症
C. 人体缺铁会引起贫血，因此应补充铁粉
D. 青少年正处于生长发育期，应多食用含蛋白质丰富的食物

A．霉变的黄豆洗净也含有黄曲霉毒素，不能用来榨油食用，故错误；
B．人体缺乏维生素C，易患坏血病，缺乏维生素A易患夜盲症，故错误；
C．人体贫血缺乏的是铁元素，而不是铁粉，再者正常的人体无需过多补充铁元素，故错误；
D．蛋白质是构成人体细胞的基础物质，所以青少年正处于生长发育期，应多食用含蛋白质丰富的食物，故正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：下列与人的生理活动有关的叙述中，错误的是（ ）
A. 人体从食物中获得蛋白质后，在胃肠道中与水发生反应，生成氨基酸
B. 人的胃液中含有少量的盐酸，它具有帮助消化和杀菌的作用
C. 人吃进的米饭必须靠酶的催化作用转化为葡萄糖才能被人体吸收
D. 人体所需的元素很多，因青少年生长发育快，应该多食保健品

A、人体从食物中获得蛋白质后，在胃肠道中与水发生反应，生成氨基酸，故A正确；
B、人的胃液中含有少量盐酸，可帮助消化食物，故B正确；
C、我们每天吃的米饭必须靠酶的催化作用转化成葡萄糖才能被人体吸收，故C正确；
D、人体所需元素很多，青少年生长发育快，应合理膳食，从饮食中获得，不应多食保健品．故D错误．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：化学元素与人体健康密切相关．人体因缺少碘元素引发的疾病是（ ）
A. 龋齿
B. 佝偻病
C. 贫血
D. 甲状腺肿大

A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，而不是龋齿，故选项错误．
B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，而不是佝偻病，故选项错误．
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，而不是贫血，故选项错误．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项正确．
最终答案：D
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：关注健康，预防疾病．下列叙述错误的是（ ）
A. 缺硒可能会引起表皮角质化和癌症，适量食用富硒大米是防止缺硒的好办法
B. 氯、硫、钾、钠、锌、钙都是人体所需的常量元素
C. 亚硝酸钠有毒，且外观和食盐相似，但有时可以适量放在肉制品中防腐
D. 福尔马林溶液浸泡的鱼虾，会引起蛋白质变性，不能食用

A．缺硒会引起表皮角质化和癌症，过量会使人中毒，适量食用富硒大米是防止缺硒的好办法，故正确；
B．氯、硫、钾、钠、钙属于人体所需的常量元素，而锌属于微量元素，故错误；
C．亚硝酸钠是一种有毒的物质，但是按照国家食品添加剂的安全标准适量添加可做防腐剂，故正确；
D．福尔马林溶液有毒，使用后可造成蛋白质变性，危害人体健康，故正确．
最终答案：B
请解答下面的单项选择题，并简要分析 A、B、C、D 四个选项。
题目：人体健康离不开化学，下列有关叙述正确的是--（ ）
A. 铁、铅、碘、氟是人体必需的微量元素
B. 甲醛浸泡过的海产品保质期长，食用无害
C. 维生素有20多种，多数在人体内不能合成，需要从食物摄取
D. 霉变的米、面加热到280℃食用

A．铅并不是人体所需的微量元素，故错误；
B．甲醛会使蛋白质变性，使海产品变质，也会使人中毒，故错误；
C．维生素有20多种，它们起到调节新陈代谢，预防疾病，保持健康的作用，但是维生素多数在人体内不能合成，必须从食物中摄取，故正确；
D．霉变的米、面产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，高温加热后也不可以食用，故错误．
最终答案：C