成都一家幼儿园被曝给孩子吃全素食，教育局已督促该园按规定改进膳食供应，吃素食会对孩子饮食产生哪些影响？

布局完针对中学生大学生的戒色吧后，印度轮回教文明虔诚的传承者为了将华夏文明变成印度轮回教文明的第二发源地，开始针对华夏的希望--幼儿们搞素吃宝宝？我真气到了，决定制图反击

这些人为了印度轮回教真是企图毁灭华夏的希望
原文地址：为什么吃肉的孩子更聪明？吃素，真的会影响智力吗？

2020.10.31- - 阅 2,528
因为吃肉，人类才能进化成今天。
250万年前，人类开始大量吃肉，脑容量开始突飞猛进，在进化出1.4千克重的大脑的过程中，吃肉的习惯，功不可没。
但是，这些年，因为宗教信仰，或者环保、保护动物等理念，让很多人开始吃素。
据统计，全球大约有3.75亿素食者，在西方国家最多，美国素食主义者数量在2014年至2017年之间增长了600％。
还有印度，自公元前6世纪以来，无肉纯素饮食已成为主流（无奈糖尿病发病率非常高）。
很多人分享，自己因为吃素受益，感觉心身更健康。
但是，有一些专家认为，不吃肉，只吃素会阻碍大脑发育，并给人的神经系统造成不可逆转的损害。①

2016年，德国营养学会就明确指出，对于儿童，孕妇或哺乳妇女以及青少年，不建议使用纯素食， 2018年的一篇综述研究支持这一说法。②
比利时皇家医学院声明：纯素食不适合儿童，之后比利时施行了一项政策，强迫孩子采用纯素食的父母，会被送入监狱。③

这么多的官方不支持吃素，但是，虔诚的素食者还是义无反顾。
吃素不吃肉，真的有损我们的智力吗？我相信，很多人都想知道答案。
理想情况下，要测试纯素食对大脑的影响，需要随机选择一组人，要求一半人一半人不吃肉，一半人多吃肉，然后看看会发生什么。
但是，目前没有一个大规模这样的研究，但是，有很多反向研究，大家可以参考。
吃肉的孩子，更聪明一项在肯尼亚的研究，涉及了555名学生，在7个学期中，向学生提供3种不同类型的汤：肉汤，奶汤和油汤，还有学生不喝汤。④

在接受研究之前和之后进行了测试，对他们对智力进行比较。
有些孩子家庭经济状况不好，在研究开始时，实际上是素食主义者。
出人意料的是，结果发现，每天被给孩子吃含肉汤的孩子，有明显的优势，到研究结束时。
在非语言推理测试中的表现，优于所有其他孩子。
Analyses revealed that children receiving supplemental food with meat significantly outperformed all other children on the Raven’s Progressive Matrices

还有，喝油汤的孩子，他们两组在算术能力测试中表现最好。
这个研究虽然无法直接证明，吃素伤害智力，但是，也很有意思，确实不得不让人深思：素食主义是否可能使智力退化？
为什么吃素，可能会影响智力？从营养学的理论上说，素食对于智力确实会有影响。
首先，植物或真菌中不存在几种重要的大脑营养素：肌酸、肌肽、牛磺酸、 Ω-3脂肪酸（如EPA和DHA）、血红素铁、维生素B12和D3。
尽管它们可以合成，或从非动物来源（例如藻类，细菌或地衣）中提取，并添加到补剂中，但是，主要是存在于源自动物产品的食品中。

某些素食中有这些必需营养素，但数量很少。
比如说，维生素B6含量最丰富的植物来源之一——土豆中，获取每天所需的最小剂量，1.3mg，需要吃掉大约750g的土豆才行。⑤

这些营养素的缺乏，到底对纯素食者有什么影响，还没有具体的研究可以说得清楚。
但是，我们还是可以参考一些相关的研究。
→吃素缺B12，脑容量缩水，提高痴呆风险
素食主义者最大的挑战之一，就是要摄取足够的维生素B12，而维生素B12仅存在于，蛋和肉的动物产品中。
在生命的后期，一个人血液中的B12量，与他们的智商直接相关，一项针对老年人的研究中发现：
维生素B12较低的人，大脑缩水的可能性是6倍，提高老年痴呆的风险。

虽然有些人吃补剂，但是，B12水平低，在素食者当中还是很常见。
一项英国的研究发现，他们研究对象中的一半素食主义者缺乏维生素，在印度某些地区，这个问题普遍存在。⑥
→缺铁，影响智力
在典型的素食主义者饮食中，稀缺的另一种营养是铁。

虽然铁经常与血液联系在一起，但铁在大脑发育中也起着重要作用。。
一项2007年的研究发现，给年轻女性补充铁剂可显著提高智力。⑦

研究中，血铁水平增加的参与者，认知测验中的表现提高了5到7倍，而血红蛋白水平上升的参与者的处理速度有所提高。
全世界大约有多达20亿人缺乏这种元素，这是最常见的营养素不足问题。

素食主义者特别容易生病，因为人体最容易吸收的形式是“血红素铁”，仅在动物蛋白质中存在。
素食主义者中的其他常见营养素缺乏，包括维生素D3、Ω-3脂肪酸、硒、和碘。
尽管人体可以通过晒太阳，让皮肤制造维生素D3，但这并不能弥补。
有研究发现，在阳光较弱的英国的冬季，吃肉的人血液中的维生素D3，比纯素食者多40％。⑧
很多营养素可以很容易地通过补剂补充，但有些营养素缺乏就不会这么容易解决了。
一些重要的营养素，很多纯素食者甚至都没有听说过它们，更不用说意识到他们可能会缺乏了。
→牛磺酸
牛磺酸就是一个例子，这种神秘的氨基酸是人脑中最丰富的氨基酸之一，身体一些重要的功能需要他，例如调节神经元的数量。⑨

它经常被添加到含咖啡因的能量饮料中，有人认为它可以增加认知能力。
乳制品中的牛磺酸含量很少，主要的饮食来源是肉和海鲜。
某些物种有能力制造出所需的所有牛磺酸，但是人类的能力非常有限，素食主义者体内的牛磺酸往往较少。
→胆碱
在大脑中，它胆碱用来制造乙酰胆碱，它参与许多任务，包括在神经细胞之间传递信息，这是我们思考力的基础，就连昆虫的大脑也缺少不了它，但人体无法生产足够的数量。
胆碱是一种被低估的营养素，直到90年代末，我们才意识到它是必不可少的，必须从饮食中获取的。
许多素食主义者的饮食中胆碱含量很少，胆碱含量最丰富的食物是鸡蛋，牛肉和海鲜。

实际上，即使饮食正常，仍有90％的美国人没有足够的胆碱，素食主义者的胆碱摄入量是所有人口中最低的。
有些素食者可以吃鸡蛋，但是，对于纯素食者而言，情况可能更加糟糕，因为吃鸡蛋的人的胆碱水平，往往是不吃鸡蛋的人的两倍。
2018年的一项研究发现，在妊娠的后1/3期中，每天摄入2倍于适宜量（约930mg）的胆碱的孕妇，认知方面的优势非常大，不再一孕傻三年。
而普通的素食者大约只能摄入这个量的1/5，哎。
→肌酸
最近，肌酸吸引了很多人的注意，认为它能够让人变聪明。
肌酸是一种常见的健身补剂，它在人体中的天然功能，是为我们的细胞提供能量，因此，健身爱好者把它作为提高其耐力的一种方式。
但是，肌酸对大脑也很重要，有研究发现，增加肌酸的摄入量可以带来一系列好处，例如，更好的记忆力， 和减少精神疲劳。⑩
最近，它作为一种促智药物开始受到关注，可以确定的是，素食者体内的肌酸含量很低，因为植物中不含肌酸。
很多研究者想知道，肌酸缺乏会不会影响人们的智力。
在一项研究中，研究人员测试了服用肌酸补剂五天后，素食者和杂食者的智力的变化。
研究者发现，素食主义的受益更为明显，而对杂食者来说影响并不明显。
这表明，与素食者不同，杂食者的大脑中已经含有适量的肌酸。
关键的瘦龙说营养是个复杂的问题，在生活中，我们确实见到纯素食也能很健康。
很多人因为信仰，丢失了健康，当然，也有很多素食者发现不对劲，开始吃肉。
如果想维持大脑健康，建议素食者使用营养补剂，很多营养植物中是没有的，大脑健康涉及了40多种营养素。
素食者缺乏的营养素，胆碱，肌酸，肌氨酸和牛磺酸，所需含量都非常大，有时候补剂也不够用。
最重要的是，素食会导致维生素B12和铁缺乏，这肯定会影响人的智力。
对于孩子和老人来说，真的要多吃一些肉，孩子大脑需要发育，我们之前写过一篇文章，要想脑子好，还得多吃肉。
老人，如果想防止痴呆，少吃点米面糖，可以防止大脑胰岛素抵抗，多吃点肉，可以改善认知能力。