Хотелось бы выразить огромную благодарность Алексею Сергеевичу и Светлане Ивановне за их вклад в создание одного из самых интересных и полезных элективов в ТюмГу. Преподаватели каждую лекцию приглашали действующих специалистов ресторанного бизнеса, которые раскрыли все тайны успешных заведений Тюмени. А на практических занятиях мы посещали такие места, как Сыроварня, Чум и Ван Гоги, где нас угощали фирменными блюдами! 

Особенно рекомендую тем студентам, которые хотят открыть свой ресторан или кафе, так как после полученных знаний вы точно сможете открыть свое успешное заведение)