ห้วยทับทัน เป็นอำเภอหนึ่งของจังหวัดศรีสะเกษ ตั้งอยู่ทางด้านทิศตะวันตกของจังหวัด โดยมีพื้นที่ติดต่อกับจังหวัดสุรินทร์ อำเภอนี้มีผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จัก คือ ไก่ย่างไม้มะดันห้วยทับทัน ที่มาของชื่อ เดิมน่าจะชื่อว่า 'ห้วยทัพทัน' เพราะมีความหมายสอดคล้องตำนานเมืองศรีสะเกษมากกว่า แต่ในปัจจุบันเพี้ยนมาเป็น 'ห้วยทับทัน' จากตำนานที่ว่า สมัยกรุงศรีอยุธยาเป็นราชธานีของไทย เมื่อพระเจ้าเอกทัศครองราชย์อยู่นั้น ได้เกิดอาเพศช้างเผือกแตกโรงหนี แล้วมุ่งหน้ามาทางทิศตะวันออก มาถึงเขตดินแดนเขมรป่าดง (เขตจังหวัดศรีสะเกษและสุรินทร์ในปัจจุบัน) พระเจ้าเอกทัศทรงให้ทหารนายกองออกตามจับช้างเผือก ขบวนทหารร่วมกับหัวหน้ากลุ่มชนชาวเขมรป่าดงที่ชำนาญการจับช้าง ออกตามจับช้างจน 'มาทัน' ที่ลำธารแห่งหนึ่งปัจจุบันอยู่ในเขตอำเภอห้วยทับทัน จึงเห็นตัวช้างแต่ยังจับไม่ได้ ชาวบ้านจึงเรียกชื่อลำธารที่นายกองจับช้างตามมาทันนั้นว่า ห้วยทัพทัน เพราะกองทัพตามจับช้างมาทันที่นั่น ช้างเผือกวิ่งหนีเลยไปทางทิศใต้ด้านเขาพนมดงรัก จึงไล่ติดตามจนจับช้างเผือกได้ที่เชิงเขาพนมดงรัก ในเขตอำเภอกันทรลักษ์ปัจจุบัน เมื่อนำช้างเผือกมาถึงหมู่บ้านใหญ่บ้านหนึ่งซึ่งเป็นตัวเมืองศรีสะเกษปัจจุบัน ช้างเผือกได้รับบาดเจ็บ พอรักษาพยาบาลช้างจนหายแล้วจึงออกเดินทางนำช้างเผือกส่งถึงกรุงศรีอยุธยา ชาวบ้านเป็นชาวกูยจึงเรียกหมู่บ้านนั้นว่า 'บ้านเจียงอี' (ภาษากูย แปลว่า 'บ้านช้างเจ็บ') และวัดในหมู่บ้านจึงได้ชื่อว่า 'วัดเจียงอี' นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ประวัติ อำเภอห้วยทับทันแยกออกมาจากอำเภออุทุมพรพิสัยและประกาศตั้งเป็นกิ่งอำเภอห้วยทับทัน เมื่อวันที่ 17 มกราคม พ.ศ. 2520 ต่อมาทำการเปิดกิ่งอำเภอเมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2520 โดยใช้ใต้ถุนศาลาวัดประชารังสรรค์เป็นสถานที่ทำการกิ่งอำเภอ และได้รับงบประมาณก่อสร้างที่ว่าการอำเภอถาวรเมื่อ พ.ศ. 2524 ต่อมากระทรวงมหาดไทยได้ประกาศยกฐานะเป็นอำเภอเมื่อวันที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2529 ภูมิศาสตร์ ที่ตั้งและอาณาเขต อำเภอห้วยทับทันตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของจังหวัด มีอาณาเขตติดต่อกับเขตการปกครองข้างเคียง ดังนี้ ทิศเหนือ ติดต่อกับอำเภอเมืองจันทร์ ทิศตะวันออก ติดต่อกับอำเภออุทุมพรพิสัย ทิศใต้ ติดต่อกับอำเภอปรางค์กู่ ทิศตะวันตก ติดต่อกับอำเภอสำโรงทาบ (จังหวัดสุรินทร์) แหล่งน้ำ ห้วยทับทัน เป็นลำห้วยที่ไหลมาจากอำเภอบัวเชด จังหวัดสุรินทร์ เป็นเส้นแบ่งเขตระหว่างจังหวัดสุรินทร์และจังหวัดศรีสะเกษในเขตอำเภอห้วยทับทัน อำเภอเมืองจันทร์ อำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ และ อำเภอบึงบูรพ์ไหลลงไปบรรจบแม่น้ำมูลบริเวณอำเภอรัตนบุรี จังหวัดสุรินทร์ การแบ่งเขตการปกครอง การปกครองส่วนภูมิภาค อำเภอห้วยทับทันแบ่งเขตการปกครองย่อยออกเป็น 6 ตำบล 82 หมู่บ้าน ได้แก่ 1. ห้วยทับทัน (Huai Thap Than) 8 หมู่บ้าน 2. เมืองหลวง (Mueang Luang) 14 หมู่บ้าน 3. กล้วยกว้าง (Kluai Kwang) 13 หมู่บ้าน 4. ผักไหม (Phak Mai) 17 หมู่บ้าน 5. จานแสนไชย (Chan Saen Chai) 13 หมู่บ้าน 6. ปราสาท (Prasat) 16 หมู่บ้าน การปกครองส่วนท้องถิ่น ท้องที่อำเภอห้วยทับทันประกอบด้วยองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น 7 แห่ง (เทศบาลตำบล 2 แห่ง และองค์การบริหารส่วนตำบล 5 แห่ง) ได้แก่ เทศบาลตำบลห้วยทับทัน ครอบคลุมพื้นที่ตำบลห้วยทับทัน เฉพาะหมู่ที่ 1, 2, 6–8 เทศบาลตำบลจานแสนไชย ครอบคลุมพื้นที่ตำบลจานแสนไชยทั้งตำบล องค์การบริหารส่วนตำบลห้วยทับทัน ครอบคลุมพื้นที่ตำบลห้วยทับทัน เฉพาะหมู่ที่ 3–5 องค์การบริหารส่วนตำบลเมืองหลวง ครอบคลุมพื้นที่ตำบลเมืองหลวงทั้งตำบล องค์การบริหารส่วนตำบลกล้วยกว้าง ครอบคลุมพื้นที่ตำบลกล้วยกว้างทั้งตำบล องค์การบริหารส่วนตำบลผักไหม ครอบคลุมพื้นที่ตำบลผักไหมทั้งตำบล องค์การบริหารส่วนตำบลปราสาท ครอบคลุมพื้นที่ตำบลปราสาททั้งตำบล ประชากร สาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขอำเภอห้วยทับทัน โรงพยาบาลห้วยทับทัน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพในตำบลต่าง ๆ การศึกษา ป้ายโรงเรียนห้วยทับทันวิทยาคม โรงเรียนมัธยมศึกษา สพม. 2 แห่ง ได้แก่ โรงเรียนห้วยทับทันวิทยาคม (ตำบลห้วยทับทัน) และโรงเรียนผักไหมวิทยานุกูล (ตำบลผักไหม) โรงเรียนในสังกัด สพฐ. 28 แห่ง โรงเรียนประถมศึกษา 23 แห่ง โรงเรียนบ้านปะโด๊ะ (ตำบลปราสาท) โรงเรียนบ้านหนองอาคูณ (ตำบลปราสาท) โรงเรียนบ้านขะยูง (ตำบลปราสาท) โรงเรียนบ้านหว้า (ตำบลปราสาท) โรงเรียนอนุบาลห้วยทับทัน (ตำบลห้วยทับทัน) โรงเรียนบ้านเทศบาล ๑ (หนองสิมใหญ่) (ตำบลห้วยทับทัน) โรงเรียนบ้านสร้างเรือ (ตำบลห้วยทับทัน) โรงเรียนบ้านจังเอิน (ตำบลเมืองหลวง) โรงเรียนบ้านหนองน้ำขุ่น (ตำบลเมืองหลวง) โรงเรียนบ้านหนองสะมอน (ตำบลเมืองหลวง) โรงเรียนบ้านเมืองน้อย (ตำบลเมืองหลวง) โรงเรียนบ้านเมืองหลวง (ตำบลเมืองหลวง) โรงเรียนบ้านกล้วยกว้าง (ตำบลกล้วยกว้าง) โรงเรียนบ้านพอกหนองแข้ (ตำบลกล้วยกว้าง) โรงเรียนบ้านไพรพระยอม (ตำบลกล้วยกว้าง) โรงเรียนบ้านไฮใหญ่ (ตำบลกล้วยกว้าง) โรงเรียนบ้านพงสิม (ตำบลจานแสนไชย) โรงเรียนบ้านจานแสนไชย (ตำบลจานแสนไชย) โรงเรียนบ้านนานวนหนองแคน (ตำบลจานแสนไชย) โรงเรียนบ้านตาทอง (ตำบลผักไหม) โรงเรียนบ้านกระสังข์ (ตำบลผักไหม) โรงเรียนบ้านกระเต็ล (ตำบลผักไหม) โรงเรียนมัธยมศึกษาขยายโอกาส 5 แห่ง โรงเรียนบ้านปราสาท (ตำบลปราสาท) โรงเรียนบ้านอีสร้อย (ตำบลปราสาท) โรงเรียนบ้านโทะ (ตำบลเมืองหลวง) โรงเรียนบ้านบุยาว (ตำบลกล้วยกว้าง) โรงเรียนบ้านนาทุ่ง (ตำบลผักไหม) โรงเรียนบ้านพระวร (ตำบลจานแสนไชย) การขนส่ง ;ทางถนน อำเภอห้วยทับทันมีถนนสายหลักคือทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 226 (นครราชสีมา–อุบลราชธานี) ซึ่งเชื่อมระหว่างหัวยทับทัน–เมืองสุรินทร์ ระยะทาง 64 กิโลเมตร และเชื่อมระหว่างห้วยทับทัน–เมืองศรีสะเกษ ระยะทาง 37 กิโลเมตร ;ทางรถไฟ อำเภอห้วยทับทันมีสถานีรถไฟประจำอำเภอคือสถานีรถไฟห้วยทับทัน โดยรถไฟเกือบทุกขบวน (ยกเว้นรถด่วนพิเศษอีสานวัตนาที่ 23/24 และรถด่วนพิเศษดีเซลรางที่ 21/22) จะหยุดรับ–ส่งผู้โดยสารที่สถานีนี้ การท่องเที่ยว ปราสาทห้วยทับทัน ปราสาทบ้านปราสาท (ห้วยทับทัน) ถูกสำรวจพบและขึ้นทะเบียนโบราณสถานของชาติใน พ.ศ. 2478 โดยตั้งอยู่ที่วัดปราสาทพนาราม บ้านปราสาท หมู่ที่ 12 ตำบลปราสาท อยู่ห่างจากตัวจังหวัดศรีสะเกษประมาณ 39 กิโลเมตร ตัวปราสาทประกอบด้วยปรางค์อิฐ 3 องค์ ตั้งอยู่บนฐานศิลาแลงเดียวกันในแนวเหนือ-ใต้ มีกำแพงล้อมรอบพร้อมซุ้มประตู สันนิษฐานว่า เดิมมี 3 หรือ 4 ทิศ ปัจจุบันคงเหลือเพียงด้านทิศใต้เท่านั้น ก่อด้วยศิลาแลง ปรางค์สององค์ที่ขนาบข้างขนาดเดียวกัน ได้รับการดัดแปลงรูปแบบไปมาก โดยเฉพาะส่วนหลังคาและประตู ซึ่งก่อทึบหมดทุกด้าน ยังคงปรากฏกรอบประตูหินทรายและชิ้นส่วนทับหลังสลักภาพการกวนเกษียรสมุทรตกอยู่ ปราสาทแห่งนี้สร้างขึ้นตามความเชื่อในศาสนาพราหมณ์ เป็นศิลปกรรมร่วมสมัยแบบบาปวน สมัยพระเจ้าสุริยวรมันที่ 1 ราวพุทธศตวรรษที่ 16 และบูรณะมาแล้ว 3 ยุค กรมศิลปากรได้มีการขุดพบวัตถุโบราณคือ เทวรูปศิลาหินทราย ทับหลังพระอิศวรทรงโคอุศุภราช หรือโคนนทิ และ ทับหลังกูรมาวตาร และในวันที่ 2 มิถุนายน พ.ศ. 2551 ได้สำรวจขุดพบ และโครงกระดูกมนุษย์โบราณอายุราว 3 พันปี ตั้งแต่ยุคหินใหม่ กำไลสำริด เภาชนะดินเผา ลูกปัดสี กระเบื้องเคลือบ กระดองเต่า ขาวสารที่กลายเป็นหิน Ban Prasat (Ban That)|ปราสาทห้วยทับทัน อ่างเก็บน้ำห้วยยาง อ่างเก็บน้ำห้วยยาง บ้านห้วยยาง ตำบลเมืองหลวง อำเภอห้วยทับทัน ถนน ศก.3013 ห้วยทับทัน-ปรางค์กู่ วัฒนธรรม 3 กลุ่มชาติพันธุ์ ประกอบไปด้วย ชาติพันธุ์เขมร ชาติพันธุ์กูยและ ชาติพันธุ์ลาว ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น อำเภอห้วยทับทันมีผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียง คือ ไก่ย่างไม้มะดัน ผลิตจากไก่พื้นเมืองสามสายเลือด ใช้ไม้มะดันเป็นไม้เสียบไก่ รสชาติจะออกเปรี้ยวพอเหมาะกับสูตรเครื่องปรุง ลักษณะพิเศษคือการนำไม้มะดันที่ขึ้นตามธรรมชาติมาเหลาเสียบเป็นไม้ปิ้งซึ่งต่างจากที่อื่น นอกจากนั้นยังมีผลิตภัณฑ์อีกอย่างหนึ่ง คือ ผ้าไหมเก็บย้อมมะเกลือ (ผ้าทอยกดอกลายลูกแก้ว) เป็นผ้าไหมที่ผ่านกรรมวิธีการย้อมด้วยวิธีการพื้นบ้าน (แช่น้ำมะเกลือ) 300 แดด 60 จุ่ม และนำมาปักเพิ่มลวดลวย ด้วยเส้นไหมหลากหลายสี เพื่อเพิ่มมูลค่า เรียกว่า “การแซว” อีกทั้งยังเป็นสินค้า GI (Geographical Indication) สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ศูนย์เรียนรู้ผ้าไหมเก็บย้อมมะเกลือ ตั้งอยู่ ณ บ้านเมืองหลวง หมู่ที่ 3 ตำบลเมืองหลวง อ้างอิง ห้วยทับทัน