La Saint-Hubert sur la Sarre prussienne.
L'UNION., 1869-11-18 00:00:00

La Saint-Hubert sur la Sarre prussienne. L'article suivant, publié par le Courrier de Metz, n'est certe pas sans intérêt pour nos lecteurs. Nous le publions in extenso: Sierck, Je 7 novembre 1869. Monsieur le rédacteur, un de mes bons voisins de Prusse, excellent bourgmestre, qui a le rare bon sens, à mon avis, de ne s'occuper que des intérêts de ses administrés avec un zèle et une. impartialité dont nous aurions quelquefois le droit d'être jaloux, — le tout, bien entendu, au détriment des intrigues politiques et des candidatures officielles, — m'avait vivement engagé à l'accompagner à Sarrebourg, petite ville située à 25 kilomètres de Sierck; pour célébrer en compagnie de nombreux disciples de notre grand saint légendaire, la fête cynégétique consacrée à sa mémoire. Nous ne nous laissâmes pas intimider par les signes précurseurs des rafales que nous amène périodiquement l'équinoxe, et arrivâmes bravement, la veille du rendezvous à Yhôlel de Ttèves, dont je vous recommande, en passant, l'hôte. Sa stature ferait envie à nos plus beaux cent-gardes, et l'aménité et l'intelligence qu'il apporte dans ses fonctions, sont à la hauteur de sa taille. C'est vous en dire assez, si un heureux hasard vous conduit jamais dans ces contrées trop peu connues. Mais, en sybarite citadin, vous attendez sans doute que le chemin de fer qui va relier Metz à Sierck, par Métrich, ct de là inévitablement à Sarrebourg, ne vous exposant plus aux cachots d'un voiturin, vous dorlote, sur les coussins bien capitonnés d'un compartiment de première classe, au mouvement cadencé de la locomotive. Quant à nous, nous tenions, envers et contre tout, à faire honneur à l'invitation toute amicale qui nous avait été adressée: aWaidmanns heil! (Chasseurs, salut!) „JM. Gris m est prié d'assister, à Sarrebourg, à la chasse du 5 novembre. Rendezvous à sept heures du mutin chez M. Grimm : „Gibicr: Cerf, chevreuil, renard, lièvre et sanglier.'' Le tout signé, par le secrétaire de la société, d'un nom prédestiné et bien porté, ma foi! LusVg. Avouez que ce programme était trop engageant pour qu'on y résistât. Plusieurs de nos compagnons étaient déjà attablés dans un de ces confortables et paisibles salles d'hôtel allemand, qui remplacent agréablement, à mon goût, nos bruyants cafés, et devisaient entre eux des nouvelles du jour et des succès que nous réservait le lendemain. Nous partageâmes une légère collation, arrosée de ces bons vins blancs de Sarre, dont notre chauvinisme n'apprécie assez ni les vertus apéritives ct diurétiques, ni, surtout, le bouquet si fin, si délicat. Il fallait se préparer aux fatigues du lendemain. Après avoir jeté, à travers les fenêtres de l'excellente chambre à coucher qui nous attendait, un regard sur le vieux fortin qui domine la ville, dont un dard argenté de la lune vint éclairer un instant lea tourelles démantelées, mon compagnon, qui. tout en disposant ses cartouches, chantonnait sous l'impression de la conversation de la soirée, une fanfare de chasse dans laquelle il confondait, je crois, la chaste Diane ayee la lubrique Vénus, s'arrêta tout court dans l'hallali, que le don Juan se promettait sans doute, en voyant cette dernière apparaître sous des dehors peu olympiens. Il me dit piteusement, lorsqu'elle eut enlevé nos chaussures: „Voyez donc a comme on peut s'en rapporter aux touristes ! Chacun, aujourd'hui, a l'outrecuiadanco cle publier ses impressions de voyage. aChacun nous exalte, dans une prétentieuse les cheveux blonds, le nez amodestement recourbé à la Médicis ou a effrontément retroussé à la Roxelane, les ,ycux bleus, le teint nacré, les joues vealoutées, etc.... enfin, tout l'arsenal enchan„teur et séducteur d'une Gretcben de la a blonde Germanie! Ma foi! adieu les illu„sions dont je me berçais en me couchant, „pour la première fois, sous la protection „de Sa Majesté de Hohenzollern!" La colère de mon compagnon céda bientôt aux exigences du sommeil, car ses dernières objurgations s'étreignirent dans un puissant ronflement dont je respectais la bruyante harmonie, pour ne pas „renovare dolorem suam." Le lendemain matin, hélas! nos craintes sur l'inclémence du temps s'étaient réalisées. ÎNoin arrivâmes les uns après les autres dans la salle de r< union, avec des figures contrites, de» nez allongés, à faire concurrence à un ultramontain apprenant la défection du Père Hyacinthe. Les larmes que le ciel répondait avec une si hypvcriteprofusion sur notre déconvenue, nous semblaient une affreuse ironie, que nous résolûmes de braver Et, entonnant gaîment l'air de chasse de Robin des Bois, nous nous mîmes en route. Sarrebourg est une petite ville fort ancienne, bâtie en gradins inégaux et trèsaccidentés, sur la rive gauche de la Sarre, et que traverse le ruisseau la Lereck, renommé pour ses truites et ses écrevisses. Dès nos premier premiers pas, nos oreilles furent frappés d'un bruit sourd, d'abord, mais plus éclatant à mesure que nous approchions; c'était la chute de ce ruisseau devenu torrent, qui, en alimentant plusieurs moulins sur son passage, vient au milieu de la ville précipiter, avec fracas, ses larges nappes d'eau sur des rochers de plus de iUO pieds d'élévation; de là elles jaillissent écumantes, de cascades en cascades, en suivant impétueusement les anfractuosités de la roche, dans le gouffre béant qui les attend, pour se répandre encore toute frémissantes dans la Sarre. Cette cascade ne vaut certainement pas la chute cyclopéenne du Niagara, mais je doute qu'on en trouve beaucoup à lui comparer clans nos contrées. Nous suivions, par une bruine peu hospitalière, un chemin entre deux montagnes boisées, dont le brouillard nous cachait le pic, sous la conduite du garde général des forêts. C'est un vieux chasseur, grisonnant sous trente ans d'intelligents et loyaux services, et courbé par les fatigues d'incessants travaux de reboissements, qui équivaudraient au moins à tous ceux de trente médailles ou crucifiés de chez nous, dont, hélas! nous attendons encore les résultats pratiques. Comme je lui témoignais mon étonnenient qu'aucune distinction honorifique ne fût venue le trouver, il me répondit tout modestement: aQnil n'avait sfait que son devoir et que la récompense „qui le flattait le plus était, outre de s'être attiré l'estime et la sympathie de ses conacitoyens, d'avoir rendu productives ces a montagnes en friches et assuré une res„source sérieuse aux générations futures, a en choisissant surtout des essences propres ,aux terrains dans lesquels il les a semées, rec non en livrant sa semence au hasard, a comme cela arrive trop souvent entre des „mains ignorantes, et tout d'après les solides aétudes spéciales de sylviculture qu'on , exige en Allemagne. ,Cc sera — ajoutaat-il en souriant malicieusement — une a compensation à vos défrichements quand a vous prendrez possession de notre pays." On reproche aux Allemands d'être trop méthodiques dans la pratique de la chasse ; mais je vous assure que je ne trouve qu'à louer dans le règlement de la société qui noos avait invités. Il consiste à faire ranger en cercle avant la battue, tous les chasseurs qui doivent y prendre part; un des assistants, sur la prière du garde général, tourne le dos, et ce dernier en désignant du doigt un des compagnons, lui demande: „Quel numéro énoncé, on suit la série des chiffres jusqu'au dernier chasseur. Il en résulte que lorsqu'il s'agit de se placer dans l'enceinte, on n'est pas exposé, comme on l'est soi vent dans nos traques, aux hésitations des uns, aux faveurs souvent vénales des autres, et enfin à une indiscipline désobligeante de la part de beaucoup. Ici chacun connaît son numéro et en suit l'ordre. {La fin à demain.)