Der Brand, Rost und das Mutterkorn des Getreides.
Der Telegraph., 1858-10-13 00:00:00

Der Brand, Rost und das Mutterkorn des Getreides. (Schluß) Eine ähnliche Krankheit des Getreides ist ber Noft, der gleichfalls von einem kleinen mikroslcpifcheu Pilze herrührt. Der Nostpilz greift weniger bie Achreu und Früchte des Gelreibes an als bie Blätter und Stengel: er dringt in die Blätter uno Stengel em und raubt der Pfianze den Saft, ben sie zum Wachs» thum und zur Fruchtbildung nbihig hat. Die Pflanzen kränkeln unb verkümmern deshalb, und die Frucht» lörner vermögen sich nur sehr unvollständig unb turn» tttertich zu entwickeln. Die Sporen bes Pilzes und der Pilz selbst sind rölhlich, unb das davon befallene Gclrcide nimmt deshalb eine roflarlige Farbe an. Bis jetzt ist noch kci» Mittel gegen den Noft aufge» funden, und es ist auch noch nicht aufgeklärt, weshalb er in manchen Jahren so häufig, in anderen wieder seltener auftritt- Das Wetter übt jedenfalls auf das Keimen der Nostfpore» eine» großen Etnstnß. Daß auch der Noft ansteckend ist. liegt auf ber Hand, denn der Samen desselben wird wie ber bes Btanbes von einem Felde auf bas andere fortgetragen. Biet» leicht böte das Bestreuen bes vom Noft befallenen Getreides, fobalb sich einige rötbliche Streife» i» de» Blättern zeige», mit Aetzkall und Asche em günstiges Mittel bar, nin bas Keimen und Wachsen bes Noft» Pilzes zn hindern. Wie der Brand vorzugsweise bie Krankheit des Weizens ist, fo fncht baS Mutterkorn meist den Reg« igen heim. Auch das Mutterkorn kennt jeder Laub» mann, aber wohl nur weuigewiffen, aufweiche Weife c« entsteht »nb wie es sieh fortpflanzt, unb baß es auch durch einen Pilz hervorgerufen wird. Der Scha» de», der burch das Mutterkorn ber Ernte zugefügt wird, ist nicht fo groß als bie Gefahr, bie bas Mutterkorn für bic Gesundheit unb bas Leben bes Men» sehen bringt, den» dasselbe enthält einen stark vergif» tenben Stoff. Die Fälle, in denen Vergiftungen und Tod nach dem Genüsse von Brod erfolgte, in dem viel Mutterkorn enthalten war, sind leider häufig ge» nug und kommen in jedem Jahre vor. Mau kann deshalb die Landleute nicht genug aufmerksam machen, das Korn auf das sorgfältigste von dem Mutterkorne zu reinigen, sowohl das, welches siezurMühle schicken, als das, welches sie zur Saal bestimmen. Denn im ersten Falle laufen sie fönst Gefahr für ihr Leben, und im letztem führen sie ihren Aeckern stets auf's Nene den Stoff zu, aus dem der giftige Pilz entsteht. Die Kriebelkrankheit, die fich in manchen Gegenden fast jährlich zeigt, mit den heftigsten Krämpfen in Hauben und Füßen auftritt und in den meisten Fat» len den Tod bringt, ist nur die Wirkung des giftigen Mutterkornes, das im Vrobe genossen wird. Das meiste Mutterkorn fällt ab, ehe das Getreide gemäht wird, und bleibt auf dem Acker zurück. Während des Herbstes und Winters bleibt es unberänbert, aber in der Feuchtigkeit und Wärme des Frühlings schwillt es, und seine Hülle berstet. ES wächst nun em langstieliges, zierliches Pilzlöpfcheubaraiis hervor, bas mit zahllosen langen und fadenförmigen Sporen angefüllt ist. Sobald diese Sporen gereift sind, platzt die sie umgebende Hülle, und der Wind führt die Spore» nun in dieNoggenblüthen, denn zur Zeit der Noggenblüthe fällt auch die Neife der Mutterkorn, fporen. Die Spore dringt in die BUithe em und wächst zu dem bekannten schwarzblauen Mutterkorne heran. Außer dem Roggen werden auch noch andre Ge» treibe» und auch GraSarten vom Mutterkorne Heini. gesucht. Eine ähnliche Krankheit wie Brand, Noft' und Mutterkorn des Getreibes ist die Kartoffelktaukhcit» bie um fo verderblicher wirkt, weil sie viel allgemeiner verbreitet auftritt und daS Brob ber Armen vernichtet Auch sie beruht auf einem kleine» mikroskopischen Pilze, der von den Blättern i» bie Stengel »nb von diesen in die Knollen dringt und sie vernichtet. Das Faulen der Stengel uud Knollen ist erst eine Folge des Pilzes. Dieser greift vorzugsweise die Gewebe der Pflanze an, während das Stärkemehl in den Knolle» erhalten bleibt. Sobald indeß bie Pflanze», zelten vernichlet sind, muß auch daö Wachslhum der Pflnize aufhören. Die Krankheiten der Nunkelruben, des WeinftockeS und mancher Bäume rühren gleichfalls von einem Pilze her. Für daS unbewaffnete Auge sind freilich alle diefe Pilze als einzelne Pstänzchen unsichtbar aber em Blick durch das Mikroflop klärt uns darüber auf, und ist es der Wissenschaft gelungen, die Ursache nnd das Wesen der Krankheit zu erkennen, so wird sie auch das Mittel aufzufinden vermögen, bas bas Getreibe gefuub uub kräftig heranwachfeu macht und die Armen nicht länger vor ber Vernichtung ihres ohnehin fo ärmlichen Brobes erzittern läßt. —