Frühcultur der Kartoffeln und das Verpflanzen derselben.
Der Volksfreund, 1875-07-14 00:00:00

Frühcultur der Kartoffeln und das Verpflanzen derselben. Je mehr die Vodeucultur und der Kaitcubau über ursprüngliche Zustünde sich erheben, je größere Anforderungen mit den beständig steigenden Vodcnprcisen an beide gestellt werden, um ihren Gründen den größtmöglichsten, Ertrag abzuge» wiiuun, je vielseitiger die Bedürfnisse, je drückender die Steuern, je stärker die Eoncurrenz und do ninircnder die Industrie, welche dem Grundbesitzcr den Kampf um die Sclbsterhaltung auf» zwingen, um fo mehr wurde und wird derselbe genöthigt, die Wissen>chaft zu seinen Verbündeten heranzuziehen. Genus; und Gewinnlust endlich, die überall treibenden Factoren, treten hinzu, um zu neucu Experimenten und Entdeckungen anzuregen und durch diese, d, h. durch künstliche Befruchtungen und neue Culturen, erhielten der Garten- und Landbau jene unendliche Menge von Fluchtarten und zarten Gemüsepflanzen, an denen wir uns ergötzen dürfen. Und unter allen diesen nimmt gewiß die Kar< loffel. die>e populärste und in Folge ihrer Masscngcwinuung hervorragendste Frncht, den ersten Nnng ein. Ihr Mangel läßt eine fühlbare Lücke auf den lucnllischcn Tafeln der Reichen, während sie bei den Armen das Lieblingsmahl und den Inbegriff des täglichen Broies bildet, und derart zu einem Gegenstand des Luxus nach der einen und ein unentbehrliches Bedürfniß nach der anderen Seite geworden ist. Ihr ist daher mit Nccht eine Aufmerksamkeit zu Theil geworden, wie kaum einer anderen Frucht. Theils durch neue Einrichtungen, theils durch künstliche Methoden resp. Züchtungen, stieg die Zahl der Sorten in die Hunderte und immer neuere köstliche und zartere Species verdrängten die älteren und immer frühere Sorten die frühen. Die jetzt selten gewordene gewöhnliche Sechswochentartoffel, einst ein Wunder wurde von der besseren Marcellaine übertroffen uud der Wetteifer der Cultivateure brachte uns die amerikanische, ungleich bessere und nicht nur gleich frühe, fondern auch bedeutend ertragreichere „Rosenkartoffel", über welche jedoch wieder die früheste der bis jetzt bekannten Sorten: „König, oder Königin der Frühen", um acht Tage den Sieg davon trug. Man begnügte sich jedoch nicht mehr mit möglichst frühen Sorten, sondern man erhob die ge- eignetsten Arien zur Treibfrucht. Man wetteifert heut die Erstlinge der neuen Kartoffeln zu einer Zeit auf die Tafeln zu bringen, wo noch die Strenge des Klimas jedes vegetabilische Leben im Freien ausschließt. Allein für die eigentliche Eultur im größeren Maßstabe, sei es im Garten oder auf offenen Fluren, bleibt diese künstliche Treiberei schon in Betreff des Kostenpunktes ziemlich einflußlos. Wich» tiger ist es, im naturgemäßen Wege und auf die einfachste Art möglichst günstige Erfolge zu er» zielen und in dieser Hinsicht sind eben diejenigen Vortheile, welche uns die Natur selbst zur Veach» tung an die Hand giebt, die empfehlcnswcrthe» sten. Schon längst war man darüber einig, daß ein Zeitgewinn, wie bei jeder Cultur, namentlich beim Kartoffelbau, ein wesentlicher Erfolg sei, und um diesen zu erzielen, wandte man die verschiedensten künstlichen Mittel an, unter welchen das Anlei» men der Knollen in temperirten Räumen oder in Töpfen, die man später auspflanzte, die ge» bräiichlichsien waren, auch noch sind und für die zweckmäßigsten gehalten werden. Eine andere Methode. die von der letzteren wenig abwich und mit dieser fast gleichbedeutend war. bestand darin, daß man die zur Saat bestimmten Kartoffeln in einem ebenfalls temperirten Beete antrieb und sie in gleicher Weise bei eintretender milder Witterung auf dazu im Garten hergcrichtcte Accker in das freie Land auspflanzte. Es ist nicht zu leugnen, daß man zum Theil auch erreichte, was man erreichen woll'e: allein dem aufmerksam,.!! Gärtner und La linte es auch nicht entgehen, das; dich Art der Frühcultur seine wesentlichen MchtheUe yaue, denn es war allerdings richtig, daß man dadurch ein früheres Aufgehen der Kartoffeln, eine schnellere Entwickelung der Pflanze forcirte zumal bei günstiger Witterung und schließlich, was die Pointe Von allem war, eine mehr als zwei Wochen frühere Ernte erzielte. Gleichwohl war aber auch ganz außer Zweifel gestellt, daß durch die künstliche Keimung, in trockenen Räumen ganz besonders, aber auch in Töpfen und temperirten Beeten, wie bei allen forciiten Treibarteu, die Saatkartoffel um 50 Procent dcr ihr innewohnenden Kraft geschwächt wurde-, was zwar weniger in Betracht kam, wo es nur golt, ohne Rücksicht auf Quantität und Qualität. Kartoffeln zu erhalten, aber sehr wesentlich ist, wo der Cultivateur resft. Concurrent mit geringeren Mitteln, nicht nur mit der Jahreszeit, sondern neben den Erfolgen um jeden Preis, auch mit der Vor» züglichleit der Masse zu rechnen hatte. (Schluß!°l«t.)