Ueber die Nothwendigkeit und Umwandlung des landwirthschaftlichen Betriebes.
Der Volksfreund, 1873-08-27 00:00:00

Ueber die Nothwendigkeit und Umwandlung des landwirthschaftlichen Betriebes. Die Frage, ob es nothwendig sei. den landwirthschaftlichen Betrieb unlzuwandlln. wird von manche» Landwirlhm vielleicht vemint und doch hört man von vielen Seiten aussprechen: Die Landwirthschaft rentirt nicht mehr, dieselbe kann die Eoncurreuz der Instustrie nicht aushalten, die Arbeitskräfte siud zu theucr. die Steuern zu hoch und dergleichen Klagen mehr. Es läßt sich nicht verkennen, baß der Landwirthfchaftsbetrieb, in der bequemen althergebrachten Weife geführt, nicht mehr als ein «»tables Geschäft bezeichnet weiden tan». Ebensowenig würde aber auch eine Fabrik, in der vor 50 Jahren üblichen Weise betrieben, rentiren. Der lanowirthschaftliche Betrieb muß deshalb ebensowohl wie jeder andere Netrieb dem Fort» schritt Rechnung tragen, sich den Zeitverhältnissen anpassen, wenn der Zweck desselben, die Erzielu,!g des nachhaltig höchsten Reinertrages, erreich! weiden soll. Die Wirthschaftseinrichwiig so zu treffen, daß dieser Zweck möglichst »Mammen erreicht wird, ist aber durchaus nicht so lrichi, es giebt dabei viele Punkte zu berücksichtigen. Fassen wir zuerst den einen Zweig des Landwirthschaftsbetriebes, den Ackerbau, ins Auge, so lann in den allermeisten Wirthschaften in Bezug auf Bodenbearbeitung, Melioration des Bodens, Verwendung der besten arbeitsersparendcn Ma» schinen und Gerüthc. Düngung, Beschaffung des besten Saatgutes u. s. w. gewiß noch viel ge» jchchen. Außer diesen ist es aber noch ein Punlt, der von sehr großem Einfluß auf die Rentabilität des ganzen Geschäftes ist; die Aufftellwlg der für Boden», klimatische und VeilehrsverlMnisse Passendsten Fruchtfolge. KZ müssen zunächst die für die vorgenannten Belhültnissc passendster, Früchte «msgowM weo tum. Diese Wahl iß.von der allergMte« Wichtlgieit. Hierfür ein Beispiel Bon welchem un» geheuren Einfluß auf den Reinertrag von Grund m,d Boden ist die Einführung des Zuckerrübe»» bnneZ I Wir schni in den Gegenden, wo die Zuckerrübe, zum Anbau.gebracht wied, den Werth des Bodens in vielen Füllen ans üas Dreifache steigen ; es muß also auch der Reinertrag auf das Dreifache gestieg?» sei« «nd die Ursache die» ses enormen Erfolges liegt dort lediglich i» «er Aufnahine einer neuen Feldfvucht'in den Betrieb. Von großer Wichtigkeit ist ferner die Früchte in Ausdehnung anzubauen. Wie viel Fläche dem Futlcrba», wie viel dem Körner-- bau u>H wie viel dem Handelsgewächsban m» ziüveifen sei. welche Futterpflanze, welche Kür» nersrncht und welches Hmidelsgcwächs unter den gegebene» Perhältnissc!» die einträglichste Kultur» pflanze sei, welche Kultur also besonders cmszudehmn sei, dos sind Fragen, welche den denken- den Laxdwirth fortwährend beschäftigen. Endlich ist es auch nothwcndig, daß die Erfahrm'gMtzr beachtet werden, in welcher Reihenfolge die Feldfrüchte am zweckmäßigsten angebaut werden, daß nicht zwei Halmfrüchte aufeinander folgen und daß die Vorfrüchte für das Wintergetreide nicht zu spät das Feld räumen, welche Uebclstände bei der Dreifelderwirthschaft mit Vrachfrüchten besonder? hervortreten. Ter andere Zweig des landwirthschaftlichen Betriebes, die Viehzucht, erfordert nicht minder llebcrlegung und Rechnen, wenn dieselbe zur Erreichung des möglichst höchsten Reinertrages entsprechend beitragen soll. Es muß vor allen Din« gen die den wirihfchaftlichen Verhällnißen entsprechendste Viehgattung und von dieser wieder die Race ausgewählt weiden, welche das vorhandene Futter am Höchsten zu verwerthe« im Stande ist. Die Beschaffung des besten Zucht- Materials ist hier von besonderer Wichtigteil. Außer der richtigen Auswahl der Zuchtthiere ist es aber auch nothwendig. daß die Fütterung eine reichliche, daß die Futteinnschung eine richtige sei, damit die durch sorgfältige» Acker, und Wiesenbau erzielten Futtermittel möglichst vollkommen ausgenutzt und nicht zum Theil unverdaut den Thiertürper wieder verlassen. Die billigste Art und Weise der Verabreichung der Futtermittel an das Vieh ist, namentlich bei dem jetzigen Mangel an Arbeitskräften in der Land wirthfchaft von großer Vedcutung. D« zweckmäßigste Einrichtung der Stallungen ist gleich'alls nicht ohne Vedeutung für den Reinertrag. Schließlich ist es auch noch eine Sorge für den umsichtige» Wirthschafter, daß er die Piodiiete der Viehzucht zum höchsten Preis« verwerthrt Sind die Abfahuechciltniff, nicht günstig, so reicht zuweilen die Kraft des Einzelnen nicht ans, es müssen Mehrere zusammentreten, es müssen Genossenschaften sich bilden, um das Ziel zu erreichen. Nicht blos zur möglichst höchsten Vcrwerthung der Piolmcte la»n aber das Genossenschaftswesen der Landwirthschaft dienen, fonder» anch in mancher anderen Hinsicht so z. V. z«m gemeinschaftlichen Bezug von Sämereien und Kunstdünger. da die Landwirthe in dieser Beziehung beim Bezug von kleinen Quantitäten häufig in der unverantwortlichsten Weise übervortheilt nnrden; es existiren z. V. Fabriken, die blos gefärbten Sand in allen gewünschten Formen und Farbe» liesei», um damit die verschiedenen Klee» Manien zu v«Wschen. Ter Schwindel in Kunstdüngerhaudel ist betaunt. D»e Landwirthe lön» «e» sich dagegen nur schützen durch gemeinschaftlichen Bezug größer« Quantitäten, wovon es sich lohn! jedesmal Proben, spwohl von Saalqut. aj§ «lch von künstlichem Dünger den Prüfung«!)«' tionen der lmidwirthschliftlichen Vereine zuzusenden. Die leitverhältnisse erfordern es> daß der Landwirth sich nicht abschließe, sondern mit seinen Verufsgenossen, geineiniam vorgebe, daß er sich an den Vestrebungen der landlmrthschasüichen Vereine bcthcilM. sowohl zu seiner eigene» Belehrung »nd unmittelbaren Forderung sefnts Wirthschaftsbetricbes. als auch zur Forderung der Interessen der gesammten Laudwirthschaft, die ja auch dem Einzelnen zu Gute tommen, Ist der Landwirth in der vorher tnrz angedeuteten Weise sowohl in der eigenen Wirtschaft bestrebt den Zeil Verhältnissen Rechnung zu tragen, als auch bereit die gemeinnützigen Bestrebungen zu unterstützen, dann wird auch heutzu» tage der Landwirthschaftsbetrieb noch rentabel sei», dann wird die Laudwirthschaft im Staude sein, die Kuncurrenz der Industrie auszuhallen, es werden die landwirtbschaftlichen Arbeitskräfte annähernd so hoch wie bei der Industrie bezahlt werden tonnen, es werden diese dann die gesundere Veschäftignng. die gesicherte Existenz der Fabritarbelt vorziehen und dam t eine der grohten Kalamitäten des heutigen Landwirthschaftsvetiiebes auf dem allein möglichen Wege beseitigt sein. Die Anforderungen, welch, an den Landwirth heutzutage gestellt weiden, sind hohe und es ist tau», zu hoffen, daß diefelben schon den Höhepunkt erreicht haben; es ist deshalb uoth» wendig, daß die heranwachiende Genera! ion der Landwirthe eine tüchtige und allgemeine Fach, bildung erhalte. (Feierabend.)