Beiträge zur Ernährung des Schweines.
Der Volksfreund, 1876-06-04 00:00:00

Beiträge zur Ernährung des Schweines. Während zur Erforschung der Ernährungsgesctze der Wiederkäuer Versuche in großer Anzahl ausgeführt worden sind, liegen Ausnützungsversuche mit Schweinen bisher nur sehr wenig vor. Die Versuchsstation Pommritz hat deshalb die Erforschung der Ernührungsgesetze des Schweines zu einer ihrer Aufgaben gemacht. Wir entnehmen dem Bericht über diese Versuche aus dem „Landw. Centralbl." die folgenden Mittheilungen : Die Versuche beschränkten sich zunächst auf die Verdaulichkeit der dem Schweine gereichten Futterstoffe (Ausnützung) und auf die Ermittelung der Wirkung derselben durch die Wange. Von den für die Schweine gebräuchlichsten Futtermitteln sind zu» nächst Erbsen, Mais, Gerste und Roggcntleie gewählt und diese mit sauerer Milch und dann für sich verabreicht worden. Die zu den Versuchen verwendeten Thiere gehörten der Großyorlshire- Race an und wurden in einem Alter von vier Wochen aufgestellt; sie erhielten zunächst blaue Milch, dann wurde allmählich zu saurer Milch übergegangen und später ssürncrfuttcr zugegeben. Im Uebrigen waren die Thiere in den einzelnen Versuchsjahren von einem Wurf und waren auch fönst in der körperlichen Entwickelung sehr ver» schieden. Aus den aus den Versuchen gewonnenen Resultaten zieht Referent Dr. Wild folgende Schlüsse : Der Effect eines Futters ist je nach dem Alter der Thiere ein sehr verschiedener. Bei Erbsen und saurer Milch beginnt der Haupteffect im Alter von 4 Monaten und dauert bis zum Alter von circa 6'/« Monaten, dann nimmt die Wirkung von Erbsen und saurer Milch ziemlich erheblich ab, so daß dieses Futter ein für die Dauer nicht als ein für das Schwein geeignetes hingestellt werden kann. Mais und saure Milch haben sich als ein vorzügliches Futter für die Schweine er» wiesen; der Haupteffect liegt hier zwischen dem 4. und 10. Monat. Auch Gerste und saure Milch ist ein vorzügliches Futter für die Schweine; hier beginnt die Hcmptwirkung im Alter von 2'/<, Monat und dauert bis zum Alter von ca. 9'/, Monat. Roggenkleie und saure Milch ist dagegen durchaus nicht als «in für die Schweine passendes Futter zu beichnen. Es ist für den Landwirthin finanzieller Beziehung entschieden falsch, die Schweine zu lange zu mästen und sich als Ziel der Mast eine bestimmte Schwere zu stellen. Es ist finanziell am besten, bei Verabreichung von Geiste und Mais mit saurer Milch die Schweine im Alter von ca. Monaten zu verlaufen. Die Rasse der Schweine spielt bei der Mast in Betreff der Futter» veiwerthung eine wichtige Rolle. Von den zu den Versuchen benutzt«» zwei Racen Großnorlshire und Suffolk verdient die elftere vor der letzteren sehr den Vorzug. Ueber das den Schwel» nen in den verschiedenen Altersklassen günstige Nährstoffverhältniß lassen die vorliegenden Ver» suche noch leinen sicheren Schluß zu, wenn nicht den, daß man überhaupt beim Schweine nicht in der Art von dem für dasselbe erforoellichen Mhlstoffverhältmß sprechen darf, wie bei den Wie» derkituern. Aus den Versuchsresultaten scheint so viel mit Sicherheit helvorzugehen, daß nur innerhalb bestimmter Futtermischung, nicht aber im Allgemeinen von dem für das Schwein gün» stigen Mhlstoffveihältniß gesprochen werden kann.