Der bedenkliche Stand des Zuckermarktes. (Auszug aus dem „Landwirth“)
Der Volksfreund, 1876-06-14 00:00:00

Der bedenkliche Stand des Zuckermarktes. (Auszug aus dem „Landwirth“) Vei einem Artikel des Welthandels und dies gilt im vollsten Maße vom Zucker findet alles, was in wirthschafllichcr Hinsich! bei ihm vorgeht, seinen Ausdruck in den Preisschwantungen, welche dieser Artikel auf den Weltmärkten beobachten läßt. Dieser Ausdruck gestaltet sich um so prciciser, als die Umsätze in derselben Waare täglich und zu großen Quantitäten stattfinden! es muß deimmch der Marktpreis des Zuckers über feine wirthschaftliche Lage jederzeit den erwünschten Aufschluß gewühlen. Nun tonnte man, um die Bewegung des Zuckerpreises zu verfolgen, zwar die Notirungen der Hauptzuckcr« markte von London, Liverpool. Amsterdam, Rotterdam, Antwerpen, Hamburg, Marseille u. c>. m. betrachten, oder auch blos die Notiz eines derselben, weil jene Märkte sich beständig in Angebot und Nachfrage ausgleichen und deswegen ziemlich gleichförmig mit den Preisen hinauf und hinuntergehen; man gibt jedoch dem englischen, insbesondere dem Londoner Markte den Vorzug, weil auf demselben in den meisten Sorten die größten Quantitäten zum Umsätze gelangen. Eine Vergleichuug dieser Londoner Marktpreise, wie selbe von der englischen Zeitung »llic Nconoimzt« zusammengestellt worden, führt nun aber zu dem befremdlichen Ergebnis;, daß wäh« rend von 1869—1872 eine aufsteigende Bewegung des Zuckerprcises registrirt werden tonnte, von 1872, bis herein ins gegenwärtige Jahr, eine rückläufige Bewegung sich vollzogen hat, d, h. daß feit 1872 die Preise um nicht weniger als 25 bis 28 pCt. gefallen sind! Worin diese Thatsache ihren Grund haben möge, dürfte un» geachtet des sehr unvollständigen statistischen Ma> terials, welches uns momentan zu Gebote steht, in dem einzigen, dafür aber um so schwerer ins Gewicht fallenden Umstände eine Erklärung sin» den. daß nach einem ehir zu niedrig als zu hoch gegriffenen Überschlage die Gesammterzeugung von Rohrzucker für die Ernte-Campagne 1872 bis 1873 .... 38,500,000 Zollen! Nr. und die Gesammtproductwn des Rübenzuckers für denselben Zeitraum 22.847.935 Zollcntnr. zusammen 61.347,935 Zollcntnr. betragen hat. Rechnet man (mit E. Behm und H. Wagner) die Bevölkerung der bewohnten Erdoberfläche zu 139? Millionen, so wäre für 1872,73 auf jeden (!) Kopf ein Consum von 4.5 Zollpfund gekommen und da selbst die oberflächlichste Priisung ergibt, daß dies gar nicht möglich sein könne, so drängt sich dem unbefangenen Veurtheiler von selbst die Folgerung auf, daß Angebot und Nachfrage auf dem Zuckcimaikte im Jahre 1872/73 zum ersten Male einander nicht zu decken vermocht haben oder daß eine Ueberpioduction stattgefunden hat, herbeigeführt durch die auf großer Selbst» täuschung beruhende Annahme, daß es einer zum allgemeinen Lebensbedüifniß gewordenen Waare niemals an Käufern und guten Preisen gebrechen tonne!  Im Einklänge mit dem vorstehend Gesagten steht weiter die Thatsache, daß die Tolalsumme der am Schlüsse eines jeden Jahres unverbraucht gebliebenen Zuckervorrälhe während der Jahre 1869 bis 1875 sich im allgemeinen vermehrt haben, was jedenfalls in der bis in die neueste Zeit fortgesetzten Production ihren Grund haben dürfte, da der Preisrückgang doch den Consum gesteigert und solchergestalt zur Verringerung der Vorrüthe beigetragen haben müßte. Wir kommen also, wenngleich widerwillig, darauf hinaus, daß eine Ueberpioduction stattgefunden, welche gleichzeitig den Fortbestano dieser Industrie ernstlich gefährdet. Soll der unzweifelhaft vorhandene Produc» tionsüberschuß vom Markte verschwinden, so lann dies nur auf zwei Wegen erreicht werden, welche um so rascher ans Ziel führen würden, je auf» richtiger und erfolgreicher man dieselben bestritte. Und diese beiden Wege heißen: Vermehrung der Consnmtion Verminderung der Production! Das erste Ziel dürfte sich mit Rücksicht auf die großen Borsentatastrophen, von denen innerhalb der letzten Jahre der Nationalwohlstand erschül» tert worden ist, taum anders erreichen lassen, als durch fortgesetzte Preisreductionen. Und eine Pro» duclionsermäßigung, die sich selbstredend sowohl auf den Rübenbau, als auf die Zuckerfacrilation verthcilcn müßte, tonnte lediglich bestehen aus der gänzlichen Betriebscinstellung oder aus Bt» schränkung derselben auf ein Minimum. Daß unter so bewandten Umständen das zu erreichende Ziel: Eintritt des Gleichgewichts zwischen Pro» duction und Consumtion um so mehr in den Hintergrund zurücktreten werde, als die Umstände es verhindern, den geraden Weg einschlagen zu können, liegt klar am Tage; gleichzeitig aber auch, daß dieser Zustand der Dinge weder auf lange Zeit hinaus, noch von 2llen Producenten gleich schmerzlos ertragen weiden kann! Der Schwache fällt zuerst und der Starke...!? der füllt später! Denn die Zuckerrübe ist nicht so zuckerreich, als das Zuckerrohr; der Rü» bensaft ist minder günstig zusammengesetzt, als der Saft des Zuckerrohrs, und endlich drittens ist die Zuckerproouction aus Rüben vom ersten Augenblicke an, was Einfachheit der Manipula« tion und Billigkeit der Arbeit anbetrifft, dem Zuckerrohr gegenüber in offenbarem und gro» Bem Nachtheil. An eine einigermaßen erfolgreiche Concurreuz des Rübenzuckers, dem Rohrzucker gegenüber, ist weithin für jetzt gar nicht zu denken, und dazu tritt ferner, daß bei der Rohrzuckerproduction schon längst nicht mehr blos Westindien, sondern zahlreiche Punkte von Asien, Afrika und Ocea» nien lebhaft betheiligt sind. Möge man sich doch klar machen, wie die Dinge wirklich stehen! Auf der einen Seite ein günstiger zu bearbeitendes Material, billigere Arbeit und vielleicht auch das Bestreben, die treffliche Gelegenheit zur Wiedereroberung des an den Rübenzucker verloren ge» gangenen Terrains zu benutzen! Auf der anderen Seite ein erst durch langwierige kostspielige Arbeit zu bewältigender Stoff und an dessen Cultur geknüpft eine Industrie, welche im Grunde genommen felbst heute noch dieselbe hilfsbeoüif» tige Treibhauspflanze ist. welche ohne die zufül« lige Gunst eines Königs und der Napoleonischen Continentalsperre schwerlich über Wasser erhalten worden wäre! Ist das Schicksal der Rübenzuckerindustrie nicht damit in die Hände ihrer glücklicheren Concuiientin gegeben, daß letztere in der Lage sich befindet, durch fortgesetzte Production zu den gegenwärtigen Marktpreisen die eingetretene Krisis zu verlängern?