Verschiedenes.
Luxemburger Zeitung – Journal de Luxembourg, 1859-07-29 00:00:00

Verschiedenes. S)o8 Maximum der Tagestemperatui betrug am 27. Juli, ht« -1-25"« de« hmtdertgradtgen Thermometer«, da« Minimum -fll-8. Ein im südlichen Franlreich sehr häufig zur Speise verwandte« Gewächs ist die Lhnfa, Erdmandel, Cyperwurz, au« der Familie der Cyperacen; auch in Spanien wird sie als Nahrung gebraucht, und in Madrid allein weiden davon zur Bereitung der Orgeade jährlich an 12,000 Kilogramm consumirt. Die Knollen sind braun, schmecken nach Zucker und buften wie die Haselnuß. Sie enthalten ein Fctt, Stärke, Gummi, Zucker und Kalisalze. Zwischen zwei ge> wärmten Mctallplatlen zerdrückt, geben sie ein Oel von aus» gezeichneter Qualität, der übrige Brei kann 12—14 pCt. lrystallisirbaien Zucker und überdies ein große« Quantum Stärkemehl geben. Der Topinambour gehört zur selben Pflauzenspecie« wie die in de» Gälten gezogene Sonnen» blumeupflaiize. Sein Knollen ist weiß und von einer schwärz» lichen Epidermis bedeckt. Der Topinambour kann noch eine hohe Bedeutung als Nahrungsmittel erlangen. Er ist bisher von der Krankheit, welche seit mehreren Jahren die Kartoffel» Aernten zerstört, immer frei geblieben, verlangt wenig Pflege nnd kommt in jedem Boden fort. Die Pflanze bedarf fehl wenig Dünger, und alle ihre Theile sind verwendbar: die grünen Bläller als Fnttei für da« Vieh, die getrockneten sind ihre« Zuckeigehalte« wegen eine lieblingsnahlimg dei Schafe, die Stengel endlich geben ein biauchbaie« Brenn» Material. Als einen interessanten Beitrag zm Frage über die Giftigkeit de« Phosphor« und dessen zerstörende Wirkung auf den thierifchen Organismus tbeilt die Ze,tung für Nord» deutlchland mit, daß der Phosphor den Papageien ganz un» schädlich ist. „Wir beobachteten mehrmals einen kleinen grünen Papaaei, der eine Anzahl gewöhnlicher StreichzündhiJlzchen (wir zahlten einmal 20 Stück) verspeiste, ohne den geringsten Nachtheil davon zu spüren. Er scheint sie sogar al« einen Leckerbissen zu betrachten; er langt sich da« Zündhölzchen au« der Dose, bricht mit dem Schnabel sorgfältig da« Phos» phorlöpfchen oben ab, wirft da« Holz fort und verspeist den Phosphor mit solchem Wohlbehagen, daß ihm schließlich der Dampf desselben au« dem Schnabel quillt." Ein belgischer Hortitulturist, Herr Dnbreuil, hat die Entwicklung aller Pflanzengaltuugen durch mit einer Auflösung von schwefelsaurem Eisen zu erstaunlichem Resultate gefördert. Selbst die Früchte entwickeln sich ne» fenhaft, werden dieselben, sobald sie da« erste Viertel ihrer Entwicklung erreicht haben, drei Mal nach einander, wenn sie der Sonne nicht mehr ausgesetzt sind, mit einer Auflö» sung von Sulpliale de ler, 1J Gramm auf ein Liter Wasser, benetzt. JUINS DE JIONDORFF. La saison dos bains a commente telle année sous de liés-favorables auspices, notamment pendant ce mois de juillet. Le mouvement d'arrivée des baigneurs a pris de notables proportions sous l'influente d'une température qui aide puissamment à la prospérité de la cure. Les grandes chaleurs font affluer à JlondorlT un grand nombre de baigneurs du Grand-Duché, de la France et de la Belgique. Aussi avons nous pu constater de nombreuses et significatives réussites dans un nombre d'afl'ections fort variées. Les résultais obtenus jusqu'à ce jour attestent de plus en plus la puissante efficacité de ces eaux dans la faiblesse générale, dans la céphalalgie nerveuse et les maladies émanées. Nous avons enregistré les résultats les plus satisfaisants dans les maladies provenant d'une constitution lymphatique ou scrofulcuse, dans la hystérie, les palpitations nerveuses (non dans les pa!- pttations du cœur, provenant d'une hypertrophie de cet organe), et dans les maladies des organes digestifs. Ces eaux ont produit, pendant cette saison, les effets les plus heureux dans les affections contre lesquelles on conseille les bains de mer. Nous pouvons affirmer que maintes personnes, auxquelles nous avons conseillé les bains de MondoriF, au lieu des bains de l'Océan ou de la Méditerranée, trop éloignés de nos conirées, ont obtenu de leur usage les résultats les plus satisfaisant. Ces bains, d'ailleurs, à peu près inconnus il y a quelques années, et qui n'étaient même pas mentionnés dans les ouvrages spéciaux, commencent enfin à acquérir une notoriété qui leur assure une vogue méritée. Celle vogue ira toujours en augmentant, car le succès est acquis à tous les établissements de ce genre auxquels on va demander, au lieu du plaisir et de la dissipation, qui sont la raison d'être de plusieurs thermes bien connus, la santé que les eaux de Mondorlï accordent le plus ordinairement à ceux qui viennent l'y chercher. Aussi pouvons-nous affirmer, en conscience, que, sous le rapport essentiel de leur institution, au point de vue du soulagement ou de la guérison des malades, les eaux du (»rand Duché peuvent rivaliser avec les bains les plus en vogue de la France et de l'Allemagne. Elles ont l'efficacité, l'avenir leur est assuré. Le chiffre des bains, il y a quelques jours, dépassait 2,200. D' SCHMIT.