Landwirthschaftliches.
Der Volksfreund, 1874-01-07 00:00:00

Landwirthschaftliches. (Richtige Temperatur in den Stallungen) Vei der Stallhaltung der Thiere im Winter werdc» von den Landmirthen hinsichtlich der Herstellung einer angemessenen Temperatur im Stalle nicht selten Fehler begangen. So tritt man zuweilen in Vichräume, wo es viel zu warm, in andern, wo es viel zu talt ist. Neide Extreme sind für den practischen Wirth von Nachtheilen begleitet, die ihm immer wieder vom Neuem vorgehalten werden müssen, wenn sie beseitigt meiden sollen. Eben dieses veranlaßte mich, diesen schon lo hau» fig besprochenen Uebelstand auch hier kurz ins Gedächtniß zu rufen. In laltcn Stallungen muß das V>ch stärker gefüttert werden, weil die Thiere einen zu großen Theil des Futters auf Wärme» biloung verwenden müssen, der folglich für die Production verloren geht. Wird bei zu kalter Stalltcmpcratur zu wenig Futter gereicht, so verbrauchen die Thiere zur Wänncbildung ihr eigenes Jett und magern ab. Bei zu großer Wärme verliert das Vieh den Appetit, es schwitzt und werden ihm durch die stärlercre Ausdünstung viel Stoffe entzogen. Rücksichtlich der Tempera» tur wird noch von Gohren empfohlen, folgende Grenzen inne zu halten: Im Arbeitsviehstall 10 bis 14 Grad R. Im Rindviehstall 12 bis 1? Grad R. Im lungviehstall 15 bis 1? Grad R. Im Schafstall 8 bis 10 Grad R. Im Schweinestall 10' bis 14 Grad R. Es ist sehr zu empfehlen, in jedem Stalle einen Controll»Thermometer aufzuhängen. Sodann ist auf eine gehörige Erneuerung der Luft, ohne die Thierc der Zugluft auszusetzen, Rücksicht zu nehmen. Die ausgeathmete Luft, dieHautausjchnei» düngen, die Darmgasc, die Ausdünstung des Düngers verursachen eine den Thieim schädliche Luft, welch»» entfernt werden muß. Ein Einstreuen von Gyps in die Stallungen ist auf die Rcini» gung der Luft mich vm> vortheilhaftcm Einfluß. Endlich ist auch die Reinigung der Haut durch Putzen nicht zu vernachläsfigcn. wil diefe in slo tcm Connex mit den inneren Theilcn steht und die Hauptthätigleit durch gehörige Reinigung ge« fördert wird. (BiinbauM'Liegiiitz) (Schoten»Ertraet aïs Suppenwürze.) Wen» Hausfrauen die von den 2chotenkör»cru befrei» »en Hülsen als ungenießbar foriwerfen, so be» rauben sie sich damit einer vortrefflichen, billigen Suppenwürze für die Zeit, in der es an nischem Gemüse maugelt. Wenn man nämlich nach Dr. lacobsen jene Tchotenschaleu mit Was« ser, dem ein wenig kohlensaures Natrou znge» seht wurde, ssehörig auskocht, die Abkochung durch eiu Tuch seihet und mit Zusah von etwas Zucker gauz dick einkocht, so erhält mau ein Ertract, das sich unbegrenzte Zeit, ohne zu schimmeln, hält und von dem 1 Theelöffel voll, einem Teller mit Fleischbrühe zugesetzt, geuügt, letzterer den Geschmack uach frischen Scholen zu erlheilen. (Benutzung des schlechtesten Sandbodens.) Gewöhnlich sind solche Stelleu nicht blos ertrag» los, sondern auch Gefahrbringend für den an» grenzenden Acker. Es schlägt daher Dr. Spren» gel vor, solche mit Rainfarru zu besäen, weil dieses Kraut 1. auf solchen Botenarlen recht gut fortkommt; 2. diese Pflanze durch keine andere, selbst nicht durch Quecke», verdrängt würde; 3. im zweite» und dritten Jahre das ganze Feld überziehe und mehrere Jahre aus» dauere, auch durch Hihe uud Dürre nicht leibe; im Frühjahr zeitig wachse uud vou de» fen mit großer Begierde gefressen werde; auf 6(1 Quadratrnlhen sei ein halbes Pfund Sa» men eisorderlich. uud könne im Gemenge von anderen Fullergräseru und Krauler» als Schaf» garbe, Pimpinell Wegebreit, Beifuh uud Schwur» gelgräser». ausgcsäet weroen. Bepflanzt man »un solche Flächen mit hochstämmigen canadischeu Pappeln in einer Entfern«»« von 24 Fuß so würde auch »itser schlechte Boden eine» guten Ertrag liefern. Uebcr Düngung der Obstbäume durch Aas. Es ist bei uns der Glaube, schreibt K. Mischer zu Kaade» in Böhmen, einem Obstbäume nü> tzen zu können, wenn man crepirte Hunde und Katzen bei dem Banme man lhut dieß ualürlich ganz in der Nähe des Stammes. Mir sind Heuer 2 Falle bekannt geworden, wo ein solches Eingraben crepirter Hunde und Katzen gefährliche Folgen Halle. Ein hiesige Bürger verlor sein schönstes, jnnges Bäumcheu, welches einen untadelhafien Stamm und die schönste Krone halte und schon Früchte der besten Sorte lrug. Dieses Bänmchen, ei>! Birn» banni, war die Frcnde und der Liebling des Besitzers. Plötzlich starb es im Henrigen Loinmer ab. Der Eigenthümer zog vor dem völligen Absterbe» einen sehr intelligenten Obst» banmzüchler zu Nalhe. Der untersuchle de» Vanin nno fand die äußere Ninde am Stamme, etwa einen Schuh hoch von der Erde ganz schwarz, also abgestorben. Der Obstbanmzüchter eraminirte den Besitzer, ob er uicht elwas mit dem Väumchen vorgeuommeu habe, was demselben gefährlich sein ionute. Der Besitzer gestand endlich, in der besten Absicht eine cre» Pirle Katze am Bänmchea oor Kurzem begrabe» zu haben. Dieses, vers.tzle der Obstbanmlnch« ter, ist ohne Zweifel, die Ursache von dem Ab» sterben des Bäumchens. In einem nahen Dorfe bei der Stadt Kaaden ist ein Obstgarten, in dem alle Vänme sehr gut gedeihe» ; nur a» einer Ecke des Gartens will kein Banin mehr gedeihen, so viele ihrer anch »achgesetzt werde», obgleich diese Ecke de»selbe» guten Boden hat. Bekannt' lich hat man aber an dieser Ecke immer die crepirte» Hunde und Katzen eingegraben und zwar sehr nahe an dem gesetzten Baume Es ist wol,l nicht sehr schwer zn erklären, warum diese Vänme eingegangen sind. Die dabei ein» gegrabenen Thiere kouuteu bei ihrer gähreudeu Verwesung nur nachlheilig auf den Stamm des Baumes willen, besonders wenn sie sehr nahe an demselben zn liegen kamen. Sehr tief konnte das Eingraben nicht geschehen, weil man sonst ans die Wurzel gekommen wäre. Als Nahrung sur de» Ba»m konnte das verwesende Tbier unmöglich dienen, da in der Nähe des Stammes keine Saugwurzelu sich befinden und waren diese vorhanden gewesen, so würden auch diese abgestorben sei» i» der Berührung mit dem verwesende» Thiere. Nahrung für die Pflanze kann nur das sein, was bereits i» seine entfernten Bestandtheile zerfalleil ist. Hier» aus folgt, das; man todte Thiere vor ihrer An» wendnng in den erdarligen Zustand überzufüh» reu hat, nud geschieht dies auf Composthaufe» durch Me»gung mit Kalk u»d Erde, wie an anderen Orten bereits auseinander gesetzt wurde.