Großherzogthum Luxemburg. Diekirch, den 28. April 1850.
Der Wächter an der Sauer, 1850-05-01 00:00:00

Großherzogthum Luxemburg. Diekirch, den 28. April 1850. Die Trier'schr Zeitung bringt folgenden »der die Landwirthschaft, dere» In« halt wir glaubten, im luteresse unserer Land« wirthe mitzutheilen: Aus dem Kreide Billburg, im April. c* »st erfreulich die Fortschrilte zu sehen, welche *'r Ackerbau und insbesondere die Viehzucht, *ic üoeiall. so auch in unsenn Kreise in den J*,fn Jahre« gemacht habe». Man scheint end. * begreifen, daß die alte Rouline nicht mehr fien%. daß höhere Forderungen an den Boden fl'ftrlu werden müsse«, wenn er mil dem immer Eapilale gleichen Schrill Halle« und "'lht entwerthel werden soll. Die Seele tcsA« aber ist die Viehzucht und es ist also Klüglich y<z Verbesserung unserer inländischen 9|)ft leider den niederländischen und englischen '° Weil nachstebenoen Racen, worauf sich die "Ugen des inlelilgenlen Farmers richien müssen. Tann hier nichl in unserer Absichl liegen, auf die ungeheueen Volzüge nähcl einzugehen, welche bic englischen Racen vor den unlligen voeaus Wen-, e$ rjn„ Daru[,er flnnje Bände geschrieben "bei, und die Thalsache ist allgemein aner- B'J wir wollen h,er nur einen Beleg aufüh« n für diese unbestreitbare Wahrheit, cmprac» l'sches Beispiel, welches hoffentlich seinen Einrutftf auf ccn verständige:» und siines KacheS Um%n Biehzüchlcr nicht verfehlen wird. Herr £" Richard. OulSdesiher in Niecersgegcn hat Wfr vor ungefähr zwei Jahre», hei Gelegenheil tlncr bedeulenden Einfuhr 'enolischen ViebeS. versuchsweise auch eine vorzügliche Race englischer Schweine angeschafft. Daß dieselben vor unserer einheimisch!!, Sorte den Verzug verdien« ,tn lag auch für den Richilenner aus der Hand. Dort em stark entwickelter, bei Mastvieh schädli« eher Knecheabau; hier ,alle steischigen Pallien hcrvorlrelenv, die Beine vor der sich herabfenlcnren Fetlmasse beinahe verschwindend. Heute, nach nech nicht ganz zwei Jahren, ist Herr Ri» chard in den Sland gesetzt, den Werth seiner, Aquisition erfahiungsmahig zu schätzen. Drei Schweine eigener Zucht, nach herkömmlicher Weise und mil einer geringen Quantiläl Füller gemastel, wogen, geschlachlel. nahe an 1500 Pf. Wir tonnen uns jeder ferner« Deducalion enl» hallen, denn Zahlen beweisen, und diese sprechen hier laut und deultich genug. Em Trierer Metz« ger h.u sich tic Ehre nichl nehmen lassen, die ersten Abkömmlinge der über de« Kanal gekommene» Borstenträger der Eonsumliou zu über« liefern. Wenn es uns erlaubt wäre in einer Sache von so hohem vracl ischem Interesse, einen Augen» blick den frivolen Slandpun'l der Gastronomie einzunehmen, so müssen wir zn unserer Beschämung offen bekennen, daß auch in dieser Bezic» hung England vor Deutschland de »Vorzug hat. Wir hauen bisher an die Unfehldatkcilverwest« phälischen Schinken und zugleich m» Stolz geglaubt, daß ihl.en die, welche unsere Gegend und die Ardenncn liefern, am nächsten ständen. Irr» lhum! auch hierin sind wir von dem stolzen AI« dioo überflügelt. Von der Zartheit, von dem würzigen Aroma eines englischen Schinlens, kann sich nur em Begriff machen, der wie der Schreiber dieses das Glück Halle, ihn mit feinem Gaumen in Berührung zu bringen. Auch in dem benachbarten Luremburg wird diese Race mit Glück von Herrn Perm d'Augny auf K'ppenhof gezogen, de, in Verbindung mit feinem befreundeten Collegen zu RiederSgege» hoffenllich bald im Slanee fein wirb, ten bis jetzt noch dem Verkehr enlzogenenArlikel zu mä« Bigen Preise« bei uuS einheimisch zu machen. rWie wir hdren, sind bei den beide» Herren eine solche Menge Bestellungen eingegangen, daß im ehigen Zlugcnb lick vielleicht schon die Produclion der nächstea Jahre verkauft ist. Die Vermehrung geschieht übrigens sehr rasch: nur muß man bei der Kreuzung bedach l sein, auch Individuen auS derselben Familie zu wählen.