Etwas über Maß und Gewicht.
Luxemburger Wort, 1876-12-06 00:00:00

Etwas über Maß und Gewicht. (Fortsetzung.) So Weit war nun das Gesetzliche über Maße und Gewichte in unserm Lande giregelt, auch die Strafen und Buße vorge» sehen für Solche, die den bestehenden Vorfchriften zuNiderhandeln würden. Da, auf einmal, im Jahre 1859, wird ein Gesetz veröffentlicht, welches die früheren Bestimm» nagen über die Maße in den Schenkwirth» fchaften fcheint über den Haufen werfen zu wollen. Hier der Wortlaut diefes Gefetzes: Gefetz vom 9. November 1859, die Maße und Gewichte betreffend. Art. 1 Ait. 2, „Die zum Gebrauch der Confu» menten in den Schenkwirthfchaften ver» wendeten Gefäße sind nicht als Maße zu betrachten." „Auf Verlangen des Käufers ist der Schenk wirth jeder Zeit gehalten, die verkauf» ten Getränke mittels der gefetzlichen Maße, in deren Besitze er fein muß, nachzu» messen." „Befehlen und verordnen it." Laut diefem Gefetze von 1859 ist der Wirth nicht mehr gehalten, die Gäste in ge» stempelten Maßen zu ferviren, er darf daher, von der Form oder Gestalt der Maße ab» fehend, das Getränke in Pütt. Gläfern, Kannen und Kännchen, in Spezialen und Mißchen, sogar in Humpen oder Tassen, in Schüsseln oder Baaren vorsetzen, denn die Gefäße, deren er sich bedient, sind nicht mehr als Maße zu betrachten. Daß die größte Zahl der Wirtschaften im Lande sich des letzten Ariikels 2 heut, in großem Maß» stabe, zu Nutz'.n gemacht haben, beweisen, wie schon vielfach erwähnt, die allerhand Maße und Mäßchen. Verehrter Lefer, follte es Wohl die Absicht des Gesetzgebers von 1859 gewesen fein, die eigentlich m Litermaße aus den Echenklokalen verdrängen zu wollen, follte er den Willen gehabt haben, den Schenkwirthen anheimzu» stellen, ihren Gästen, statt des verlangten Liters oder Halbltters, ein beliebiges Quan» tum -Betränke, etwa sieben od. acht Zehntel resp. drei ober vier Zehntel in irgend einem Gefäße, das der Wirth Liter und Halbliter nennt, vorzustellen?! Ich, für meinen Theil, glaube das keineswegs; ich will meine Aus» fage zu oeweifen suchen. Als im Jahre 1859 das eben angeführte Gefetz über die Maße erfchien, ich erinnere micb. dessen noch yut, waren unsere Wirthe fchr erfreut, daß sie dcr ïesttg'.n bleieren Ringe an den Flaschen los wären; »neu an» gekaufte Literflaschen hatten nicht mehr noth» wendig gestempelt zu werden, und man fuhr fort, die Gäste zu bedienen in Gefäßin, ge» stempelt oder nicht, welche wie immer, das gesetzliche Quantum enthielten. Nieinand dachte daran ein Gefäß aufzutischen, das nicht den geforderten, gesetzlichen Inhalt haben follte; ja, man hätte mit Fingern auf folch eine Wirihschaft gewiesen, wo man es gewagt, dem Maaße einen Abbruch zu thun. Auch die Biergläfer, von denen schon manche vor 1859 nicht mehr gestempelt waren, hielten alle gleichförmig den halben Liter; in einem Wort, es waren keine an» dein Gefäße in den Wiithschaften, als solche von gesetzlichem Inhalt. Alles ging seinen guten Gang wie vorher; nur beklagte sich oer Wuth anfangs darüber, Daß das Gefetz ihm auferlegt habe, die zinnernen Maaße im Hause zu halten. Was follte er auch damit thun, ee hatte felbe damals nicht notwendig, da feine gläsernen Maße noch immer das gesetzliche Quantum aufzuweisen hatten und zu jedwedem Gebrauche ausreich» ten, Er stellte diese zinnernen Maaße auf den Speicher, allwo sie ven Staub auf» finge» und den Spinnen zu ihren Geweven dienten. Wie gesagt, in den erste» Jahren, nach Veröffentlichung des Gesetzes von 1859( waren die vorgeschriebenen Maße de» Säit', then nicht unumgänglich nothwendig. da die alten wie neuen Gesäße in den Wiithschaft^ das gesetzliche Maß hielten — es du^^ nämlich in oen Läden und Magazine« keine andern Maße zum Verkauf ausgestellt ftin^ als solche eines gesetzlichen Inhaltes; Art! 18 des Beschlusses vom 22. März 1829- Erst in den sechsziger Jahren, als durch de« Betrieb der Eisenbahnen der Verkehr in unserm Lande sich immer mehr steigerte, erkühnte man sich an den Maßen zu rütteln, d. h. sie wurden heimlicherweise immer kleiner. Zuerst versuchte man es mit den B<.-llNNtwtinglä!ern, dann kamen die Vier» Gläser an die Reihe, endlich erdreisteten sich die mehr rafsiniiten Wirthe, auf der Glas» Hütte die jetzigen kleinen Liter» und Ha'.fc literflafchen zn bestellen und in den Schenk» lokalen zu gebrauchen. Diefe Gefäße, bat, in runder cylinaer, bald in viereckiger Ge» statt, erscheinen dem nichts ahnend m Gast meist als ein ordentliches Maß; ja, es be» darf des scharfe» Auges eines Kenneis, um auf den ersten Blick zu gewahren, daß das Gefäß nur neun oder acht Zehntel eines Liters enthalte, an der fchnellen Leerung erkennt der gemüthliche Trinker erst, daß es mit dem gehabten Quantum nicht richtig ausgefehen. Darf der Wirth denn die Gäste nicht ferviren in feinen neuen Literflaschen von 7, 8 oder 9 Zehntel Literinhalt, in den Halb» litern von vier Zehntel des gesetzlichen Raumes? Nein, er darf es nicht; denn er kann mir ja keinen Liter geben in einem Gefäß, das nur acht Zehntel eines Liters ausmacht. Verlange ich einen Liter Getränk, fo ist der Schenkmirth verpflichtet mir das Quantum eines gefetzlichen Liters zu reichen, eben so muß er mir bei einem halben Liter das gesetzliche Maß des Halbliters vorstellen, mag er sich nun eines gläfernen Gefchirres oder eines Kruges bedienen, das Letztere ist feine Sache. Fordere ich eine Flafche inl3n= difchen Weines, welcher in Stöpfelftaschen gezogen ist, so ist der Wirth gehalten mir eine Flasche von einem Liter oder von einem halben Liter zu reichen, so will es das Ge» setz, welches nur gesetzliches Maß und keine Flafche kennt: bedient der Wirth auf andere Weife, so ist er straffällig. Wir werden noch einmal darauf zurückkommen. Das Gefetz von 1859 hat also dn Schenkwirth der Verpflichtung enthoben, die Gäste ausschließlich in gestenipelien Maßen zu bedienen, es gestattet ihm das Getränke in beliebigem Geschiir (Besäßen), fogar in Kübeln, wenn man will, zu Präsentiren; dagegen hat es ihn verpflichtet, die gesetzlichen Maße in Zinn oder Porzellan oder auch in Töpferwaaren zu halten, auf daß die aufgetragenen Getränke, auf Verlangen, zu jeder Zeit, durch diefe Maße können nach» gemessen werden, d. h., damit der Consument sich fifcerjeagen kann, ob das erhaltene Gefäß Wein oder Vier u. f. f. wirklich einen Liter, einen halben Liter, zwei Deziliter u. f. w. gefetzliches Maß enthalte. Denn im Gefetze von 1859 Art. 2 8 2 heißt es, wie fchon erwähnt, ganz deutlich: „Auf Verlangen des Käufers ist der Schenkwirth jeder Zeit gehalten, die ver» kauften Getränke mittels der gesetzlichen Maße, in deren Besitz er fein muß, nachzu» messen." (Forif. f.)