Intérieur.
L'indépendance luxembourgeoise, 1873-06-10 00:00:00

Intérieur. Un musicien-amateur. A plusieurs reprises nous avons attiré l’attention de nos cultivateurs, des administrations communales et du Gouvernement sur les avantages des plantations fruitières le long des chemins vicinaux et des routes de l’Etat. Il paraît qu’on veut faire un essai, mais on choisira des fruits qui ne tenteront pas les passants. On peut avoir raison pour le moment, mais on a tort pour l’avenir. Dès que la plantation d’arbres fruitiers se sera généralisée, on ne redoutera plus les maraudeurs. Il y aura surabondance ! Mais les agriculteurs, eux-aussi, devraient profiter d’une source de revenus dont ils ne se font pas une idée jusqu’à ce jour. Nous avons déjà cité des chiffres, mais cela ue suffit pas, car pour réussir il faut de la persévérance. Aussi reproduisons-nous un article écrit à-pro- pos de l’exposition universelle de 1867, mais qui n’a rien perdu de son actualité. Qu’on médite bien ces chiffres et qu’on agisse ensuite : Nous vivons à une époque où l’on doit savoir calculer et tirer parti de son bien. Par suite des voies rapides de communication qui permettent de transporter promptement des objets fragiles, susceptibles de se décomposer ; par suite de l’accroissement du bien-être et du progrès de la civilisation, qui forcent l’homme à rechercher une nourriture plus agréable et plus variée, la production des fruits nous semble appelée à devenir une branche importante de la fortune rurale et à augmenter les ressources de l’alimentation publique. Déjà plusieurs administrations communales et un certain nombre de propriétaires ont compris l’importance de la culture fruitière et s’y sont livrés sur une assez grande éehelle pour être cités en exemple à ceux qui désireraient voir accroître leurs revenus par les produits de la terre ; — produits exigeant peu de frais d’entretien et d’une vente assurée. Dans cet ordre d’idées, les faits que nous signalerons sont rigoureusement exacts : nous en garantissons l’authenticité. La commune de Saint-Bris (Yonne) a converti environ 100 hectares de friches en cerisaies et en a tiré ces dernières années 80, 100 et 120 fr. L’espèce cultivée est la la Royale d’Angleterre hâtive (May duke) en sujets greffés sur mahaleb, non taillés, et en quantité tellement insuffisante que les maintenus en buisson pour simplifier l’opération de la récolte. Au moment de la maturation du fruit, des courtiers viennent s’installer dans le village, achètent, pèsent et paient les cerises qu’on leur apporte puis les expédient aussitôt à Paris et à Londres. Sur les vergers de l’Aube, à Balnot, le cerisier se propage de la même façon, et les premières ventes ont déjà produit un chiffre d’une dizaine de mille francs. En haute tige, le cerisier enrichit plusieurs communes de la Picardie ; et vers Plombières et Fougerolles (Haute-Saône), il fournit la cerise à k;rsch abondamment, et néanmoins négociants vont à 50 lieues à la ronde chercher les trois-six de betterave. Nous retrouvons la cerise à Balzac, près d’Angoulême, produisant, avec les petits pois, 30.000 fr. dans une saison, à Couchey, à Marsannay (Côte-d’Or), entrant pour une bonne part dans les 30 ou 40,000 fr. de vente annuelle de fruits à noyaux et à pépin. Un agent noyer du Haut-Rhin nous disait avoir fait planter et greffer des merisiers sur un chemin vicinal ; dès la quatrième année, le fruit était assez abondant pour être mis en vente, et ce premier revenu a suffi pour payer la dépense totale. L’avenir serait donc tout bénéfice, répété tous les ans. Le raisin est un fruit non moins recherché que la cerise, à ce point que la consommation du raisin de table empiète sur la fabri= cation du vin. Nous voyons abonder sur le marché le raisin St-Jacques, de la lisière pyrénéenne, le chasselas dit Muscadet, du vignoble de Bar-sur-Aube, de celui de Pouilly (Nièvre), où le chiffre total de la vente a atteint un million et demi. La bourse des vignerons s’est enrichie de 50 p. c. Certains vignobles qui s’entêtent à conserver leurs cépages à cuve, tant médiocres soient- ils, né feraient-ils pas mieux de changer leurs plants avec des raisins de table ou des espèces à deux fins ? De ce gouffre appelé Paris, un marchand va chaque année dans le Gard accaparer la récolte d’une vigne de deux hectares en chasselas, moyennant 10,000 fr., prix tarifé à l’avance avec le propriétaire. Combien de gens se contenteraient de ce seul revenu ! Auprès d’Agen, il y a des cultivatenrs qui vendent pour 10,000 fr. de prunes par récolte. Une commune de notre département, Baroville, a expédié aux Parisiens pour 50.000 fr. de Reine Claude dans une seule année. Saint-Prix, dans le Morvan, tire 60,000 fr. de ses châtaignes ; et de la vallée d’Hyères, où se trouvent des vergers de pêchers rapportant 20,000 fr., comme les orangers qui les ont précédés, les fraises sont entrées à Marseille, en 1864, au nombre de 318,696 vases représentant une somme de 160,000 fr. La fraise des bois n’est pas étrangère à la spéculation ; nous la voyons figurer pour une somme de 10,000 fr. dans la vente opérée par les habitants d’un villagê de la Haute- Marne, bénéfice net ; il a suffi de la récolter dans les bois, sans débourser ni frais de culture ni impôt. Dans la Brie, où l’arbre à cidre tient une bonne place sur la limite des chemins, on cite, près de Meaux, un poirier d’été, dit Carrière, qui rapporte, bon an, mal an, 150 fr. de fruits ; et le village de Presles, où des poiriers, dit de Rigault (sorte de poire de Bauco ou de Yallée, introduite dans le pays, il y a cinquante ans par un nommé Rigault), produisant 100,000 fr. dans une campagne. M. le docteur Jules Guyot a remarqué à Publier, en Savoie, un poirier qui porte jusqu’à 120,000 poires. M. Ed. André en cite un autre dans le Cher qui fournit annuellement 80,000 fruits (petite poire précoce dite de Cogné). Un de nos correspondants, M. Boux, à la Baumette, par Aspres-les-Veynes (Hautes-Alpes), possède deux poiriers Royale d’hiver en plein vent, sans doute abrités des vents froids, sur lesquels il a vendu pour 800 fr. de fruits, d’une seule récolte, sans compter ce qu’il a gardé ou donné. La Touraine et l’Anjou, appelés classiquement le Jardin de la France, démontrent quelle ramification d’affaires est née de la culture fruitière ou potagère. A lui seul, le département de Maine-et-Loire a expédié sur Paris 5 millions de kilogrammes de pommes, représentant une valeur de 500,000 fr. La gare d’Angers a reçu, dans une journée jusqu’à 40,000 kilog. de pommes et 10,000 kil* de poires ; le prix de transport recueilli par les chemins et les bateaux n’est pas moins extraordinaire. Les poires de choix, dites poires de luxe, telles que William, Bonne- Louise d’Avranches, Duchesse d’Angoulême, Beurré Diel, Beurré d’Hardenpont, Doyenné d’hiver, ont pris la route du Havre par la grande vitesse pour être dirigées ensuite vers l’Angleterre ou la Russie. Nous ne commettrons pas un hors-d’œuvre en affirmant que cette localité a vendu aux Parisiens, pendant deux mois, 785,226 kilogrammes de choux-fleurs, et 300,000 kilogrammes de pissenlits, rapportant près de 200,000 francs aux vendeurs, et 100,000 francs à la Compagnie d’Orléans. Le bénéfice est d’autant plus net, que le pissenlit est ramassé par des familles pauvres dans les prairies et sur les terrains négligés autour des ardoisières. Tout à l’heure, nous parlions de la richesse et de la députation de Montreuil pour les pêches, de Thomery et Conflans pour les raisins, d’Argenteuil pour les# figues, du Midi pour les pavies et les citrons, de St-Bris pour les cerises. Nous y ajouterons les noyers de l’Isère, qui produisent jusqu’à 2,000 franc« à leur propriétaire; les pruniers de Sainte- Catherine, à Tours, de Mirabelle et de Quetche, en Lorraine; les abricotiers de Triel, près Meulan, en partie francs de pied, protégés des givres au moyen de fanes de poies de accrobhées dans le branchage, et rapportant parfois chacun un millier de fruits ; ceux de l’Auvergne, renommés pour la confection des pâtes d’abricots et végétant à côté de ponj' miers Reinette plantureux et féconds; les bi- garreautiers et guigniers de la Provence du Languedoc. Et les cassis de Dijon ? les groseilles de Bar-le-Duc? les olives 0e Provence, les fraises de Fontenay-aux-Roses.-P Partout où la culture fruitière s’implante, la fortune ne se fait pas attendre. Un beau rôle des Sociétés d’horticulture et des professeurs d’arboriculture, assez nombreux au dix-neuvième siècle, serait de pousser vigoureusement à la plantation d’arbres fruitiers et au commerce de fruits. Rappelons-nous que la France est le verger de l’Europe, et que la production des fruits, à la fois utile et agréable, doit contribuer à améliorer la propriété et à atténuer, dans une certaine mesure, l’émigration de la campagne vers les villes, où l’attirent le travail moins pénible, la nourriture meilleure, le gain plus facile, sans parler d’autres séductions étrangères à notre sujet. N’est-il pas vivement à désirer que les terrains négligés ou mal occupés, les friches, les montagnes, les plaines incultes, se transforment en vergers, èn même temps que les plantations antérieures s’améliorent quant au mode de culture et à l’espèce cultivée ? Les routes ne devraient-elles pas êtte bordées d’essences fruitières, dont le produit annuel ne supporte pas la comparaison avec les arbres forestiers qui ne rapportent rien dans le cours de leur existence, si ce n’est la nourriture des hannetons, des chenilles, de la galéruque ou des mouches cantharides? Berait-il pas préférable d’offrir des fruits aux voyageurs ? Ceci BOit dit pour répondre aux objections des gens qui craignent de f 'L- e ™a,'audage s’exercer aux dépens du fermier de l’Administration. vière8 1j°Ute8’ ^eB chemins vicinaux, les ri- fondg8’ es chemins de fer, sont autant de f communs appelés à coopérer aux bien- p . la production des fruits. -on,UIS8*0n8-n°us avoir convaincu les indiffé- 8 et réchauffé les tièdes ! j ,®r> dimanche, l’infatigable Concordia a -i?/111® a ses membres un concert qui, comme abitude a été très-beau. Malheureusement a empérature était excessivement froide et es bosquets du jardin Bettendorf qui en juin a ntent d’ordinaire contre le soleil détenaient hier contre le vent. Aussi les dames ce pouvaient-elles rester au jardin. Malgré 0 “Old, j’ai écouté la première partie du concert et pourquoi ne l’avouèrai-je pas, j’ai ete agréablement surpris. a difficile ouverture sur l’opéra Ti'us a c c executée avec beaucoup d’ensemble, avec beaucoup de brio. Af’^0 j^u-° concort pour deux pistons a nreuve rbie- L°8 de«* solistes ont fait l’ensemble >e?,u,couP de sentiment musical; hérissées de chromai dan8 deS variation8 montré „n V- 5 atlque8’ et ils nous ont seulement ÎW0’8^ merveilleusement agile; fort et >en n-°7af -ment a 6tô un Peu harmonim,on .n ?ntenda,t Pa» assez les sons sion f8 JetC-S par le bugle dans Poxpres- Zlt* deDX P,8tons- dire des autres T’nv ‘X’ qu'ds ont été bien exécutés. Arm i«8 all/ oublier le chœur, „Aux T, 8 ' . cuanté par les musiciens-amateurs. est si rare de trouver des chanteurs parmi es instrumentistes que j’étais agréablement surpris d’entendre ce joli chœur. Seulement les ténors sont trop faibles pour ces basses fortes et sonores, qui ont quelquefois couvert le ténor. Mais l’exécution n’a rien laissé à désirer, les piano et les /o; te étaient bien observés. Ce concert s’est terminé par une soirée dansante qui a été plus animée que le con- cert malheureusement peu fréquenté par cette jPcrature glaciale. a Concordia est sans contredit la société e musique qui mérite le plus d’encourage- Ments ; Bj elle B’eBt élevée au 1er rang des Musiques luxembourgeoises, elle s'efforce de s’y maintenir. Elle en fournit tous les jours la preuve. Lors du concert donné par la fanfare d’Arlon, tout le monde a admiré les harmonieuses mélodies des saxophones, et je fais des vœux pour que la Concordia ne soit pas privée plus longtemps de ces admirables instruments de chant. Mais hélas, les saxophones sont bien chers, et le budget d’une telTe 'dc^eii^i ^ PGUt gU®re fa're face a une