Frankreich.
Luxemburger Wort, 1866-04-17 00:00:00

Frankreich. geistreiche und köstliche Buch de« Hrn. Laboulaye, „Paris in Amerika." ein wahrer Tugendspiegel germanischer lnicht bundesdeutscher) Freiheiten, ist im Elsaß geradezu ein Volks, buch geworden. Slraßburg allein verbraucht davon mehr Exemplare al« da« flanke übrige Frankreich. Nirgends wie im Elsaß sind Laboulaye's Studien über Deutschland, Uebersetzungen aus dem Englischen und Deutschen, so hoch geschätzt und verbreitet. Laboulahe's Arbeiten übet vergleichende Gesetzgebung und Philosophie werden auf den Straßburger Sas cultclten mindestens ebensoviel benutzt wie in der Sorbonne und am College de France. Endlich hat Laboulaye die beste Studie über Benjamin Constant geschrieben, seinen Vor« ganger. Demnach begreift man daß die Kandidatur de« Hrn. Laboulaye au« den tiefsten Tiefen des deutsch-franMschcn Elsasses spon« tan hervorging; daß die Straßburger folnetichtig und sich selbst getreu nur diesen Kandidaten aufstellen konnten, und daß Straßburg es semer Bildung schuldig ist Laboulaye zu wählen, wie es Benjamin Constant gewählt hat. (.SÄ. 51. Z.) Zur volkswilthschaftlichen Bedeutung der Vrlln«twtinfllbritation als lnndwirthschaftliches Nebengewerbe. Die Branntweinbrennerei und Spiritusfa» brikation bildet für den Landwirth ein !anr< lvirthjchaftliches Nebengewerbe. Der hauptsäch» liche Zweck der lanowirthschaftlichen Nebenben« Nutzung, die Destillation von Produllen, (Getieioe, Wurzeln und Knollen) ist keineswegs die Gewinnung von Alkohol; im Gegentdeil, dieselbe ist vielmehr nur cine Nebennutzung, allerdings wichtig genug. Es ist bekannt, daß selbst auch bei niedrigen Preisen des Branntweins und des Alkohols der Landwirth dann doch noch immer ein gutes Geschäft macht, weil er sich auf diese Weise cine beträchtliche Quantität sehr guten Futters verschafft, welches die Thiere mit Wohlbehagen genießen und da« in der gehörigen Vermischung mit Trockenfutter und Oelbrob sic ganz vorzüglich mästet. Duich das Mittel der Brennerei wird cine chemische Umwandlung oder Abjcheirung der stickstofffreien und cine Konzentration der plastischen, für die Blut- und Fleischerzeugung destimmten Nahrungsstoffc beweikstelligt. Die Schlempe (Suppe), welche bei der Spiritus cbeï Branntweingewinnung aus stärkemehlhaltigen Materialien als Rückstand Verbleibt, ist in aUen Fällen weit reicher an stickstoffhaltigen Bestandtheilcn und an phosphorsauren Salzen als die Körner und Knollen, von denen fie stammt; sic stellt daher für die Thierernährung ein Kraftfutter der vorzüglichsten Art dar, wie auch Liebig bestätigt, da er in feinen „chemifchen Briefen" sagt : „Die im Auslande verbreitete Meinung, daß ter deutsche Landwirth Branntweinbrenner ist des Branntweins wegen, ist ganz irrig ; er brennt Branntwein, um taS ihm unentbehrliche Mastfutter auf die ökonomischste Weise zu gewinnen." Paris, 7. April. Die Franzosen nennen Straßburg plötzlich wieder das rheinische Athen. Die französische Nation erwartet nämlich von der in Bildung une Sitte noch durchweg teuU fd)en Stadt: fie werde, wie sic unter der Restauration Benjamin Constant in die Kammer gewählt hat, dieselbe nationale Freiheitsremonstration wiederholen. Hr. Laboulaye hat heute die Bedeutung Benjamin zConstants. Jedoch besteht ter Unterschied, daß letzterer ter Typus te« f»ecift)cb. französischen hauptstädtischen Liberalismus »ar, und bei der Wahl te« Hrn. Laboulaye das deutsche Element des Elsasses ein Hauptfactor ist. Auf dem geographischen Gemälde de« französischen Volksunterrichls ist das Elsaß am schwärzesten angestrichen, d. h. es marschirt an der Spitze der Civilisation. Nlrgenrs in Frankreich hat sich so viel Gelost, gouvernement, Selbsthülfe, Selbstvertrauen und particulanstische Selbständigkeit wie im Elsaß erhalten. Nirgends ist die politische Bildung so weit fortgeschritten wie in Straßburg. Das Gemeindeleben daselbst ist, vor allen andern Städten, lebhaft und werkthätig. Die Straß« burger, welche nicht auf die Vorsehung in der Gestalt des Staats, te« Kaisers, der Regierung sich zu verlassen pflegen, gründeten Ackerbau-Colonien zur Abschaffung der Bettelei und Oewerbsschulen, bevor man in Frankreich nur daran dachte. Die eisten Volksbibliotheken und die ersten Vicinalschienenwege verdankten ihr Entstehen ter Initiative de« Gemeingeistes in Straßburg. Die Franzosen rühmen es den Straßburgern nach daß ihre deutschen Tugenden ter Klugheit, ter Nachdenklichkeit und der Liebe zu den Studien ihren franzosischen Patriotismus nicht schwächen. Während Bürger' schuft und Albcitermassen in Strahburg jederzeit durch mannhaften und ehrenfesten Liberalismus sich charakterifirten, ließen sic sich von dem wüsten Treiben der Pariser und Lyener Socialiste« niemals anstecken. Die Leistungen der Straßburger Faculläten der Medicin, der Theologie und des Rechts, die überaus zahlreichen Bildungsanstalten in zwei Sprachen, kurz, die deutsche Wissenschaft in Straßburg, werden -niefct hinreichend gewürdigt. Doch ist man in Paris nicht abgeneigt, Straßburg schon halb und halb zu den deutschen Universitälsflotten zu zählen. Die reichen Bibliotheken da« selbst weiden sehr hoch geschätzt und viel be^ nützt. Straßburg hat bei den letzten Kunstausstellungen in Paris die bedeutendsten Talente unter den jüngercn Künstlern geliefert, und sehr Viel dazu beigetragen, daß insbesondere auf der legten Ausstellung das beste von ter Paiifer Kritik als deutsch bezeichnet wurde. Auch die Solïâmafien im Elsaß betheiligen sich an den intellcctuellcn Strömungen. So konnten da« Gutenbcrgsfest v. vgl. m. Straßdurger Volksfeste werden. Nordamerika ist Straßburg ebenso befreundet wie Deutschland, und es ist in der elsässischen Bevölkerung hunderttausend fach verwandt, verschwägert, verwurzelt. Das Der Hauptzweck der landwirthschaftlichen Destillation ist demnach immer die Beschaffung einer ungewöhnlichen Misse von Futter, met» chcs mit Rücksicht auf Äährgehalt uni) vollständige Ausnutzung richtig zusammengesetzt ist und gar nichts oder sehr wenig lostet. Dieses Futter ist schon vollkommen hergerichtet zur leichtesten Assimilation durch den Magen der Thiere, und erlaubt sowohl deren Aufzucht, als Mästung in vergrößertem Maßstab; hierdurch wirb zugleich die Tü'ngerqewinnung vermehrt und somit die Landwirtschaft direlt gehoben; gleichzeitig aber auch mit derselben die Fleischproduktion, mit deren vergrößertem Angebot der Preis des Fleische« zurückgeht, so daß dessen Genuß einer Menge von Leuten zugänglich wird, welch: außerdem demselben entsagen müßten. Hierin liegt hauptsächlich die große volkswirthschaftliche Bedeutung der Spirituefabrikation. Denn sobald ein Volk, namentlich in der Jugend, schlecht genährt wirr, bann siecht es dahin, dann wird seine Konstitution geschwächt, die 3a der Körpermängel und erblichen Krankheiten nimmt zu; es muß allmälig ein Herabgang, eine Verschlechterung, eine Degeneration bcs Menschengeschlechtes sowohl in physischer als intellektueller Beziehung stattfinden. (Annalen.)