Landwirthschaftliches. (Anbauversuch mit Pyrethrum carneum.)
Der Volksfreund, 1874-01-11 00:00:00

Landwirthschaftliches. (Anbauversuch mit Pyrethrum carneum.) Diese Pflanze, deren Blüthen zur Bereitung des sogenannten persischen Insectcnpnlvers dienen, ward im Jahre 1860 von Herrn Hanneman in Proslau einem Culturversuch unterworfen. Von den im Jahre 1859 gezogenen Pflanzen kamen, wie Dr. Biedcrmann's „Eentralblatt für Agri» culturchemie" mittheil», 44 Stück glücklich durch den Winter, bildeten im Mai die Vlüthenstengel und öffneten Mitte Juni die ersten Blüthen, welche, nachdem die Röhrcnblüthcn die nölhige Reife erlangt hatten, täglich abgepflückt und so» fort an der Sonne getrocknet wurden. In Folg» des täglichen Abpflückens wurde die Entwickelung neuer Blüthen begünstigt, so daß bis Anfang September täglich 15—20 Blüthen geerntet wer» den konnten. Zur Bereitung des (Persischen In» selten») Pulver? werden die Kelchschuppen und die äußeren Slrahlenblüthen entfernt und die auf diese Weise gewonnenen reinen Mhrenblüthen durch Ofenwärme gedörrt und alsdann zu Pulver gestampft. Die Wirkung des so gcwon» nenen Pulvers anlangend, so wurden mit ver» schicdenen Inseclen Versuche angestellt, welche Nichts zu wünschen übrig ließen. Der Ertrag stellt sich wie folgt: Es gaben 44 Stück Pflanzen 3 Loth reines Pulver und berechnet Verfasser hiernach den Ertrag pro Morgen Preußisch zu 58 Pfund 27 Lolh. Die Pflanze ist volltommen ausdauernd und läßt sich alljährlich durch Thei» lung der Stöcke vervielfältigen; sie verträgt den höchsten Kältegrad ohne Bedeckung. Ueber die Vertilgung des gelven Hede» richs berichtet Bürgermeister Hcusel iu Schwal« heim bei Friedberg, in der, Keilschrift f. d. Ver» eine d. Groschz. Hessen das Folgende: Seit längerer Feit hat man viele Versuche zur Ver« lilgung des gelben Hederichs angestellt, ohne diesen Zweck vollständig zu erreichen. Nach mancherlei Versuchen meinerseits kam ich auf den Gebauten, gleich nach Einerntung der Frucht, wo der Samen des Hederichs mosse»hatt auf de», Felde liegt, denselben nach einem Negen NNterzueggeu und nicht mehr wie seilher unter» zuacke,,,; denn der Uütergeackerle Samen geht »ich! eher anf. als bis er im nächsten Früh, jähr bei einer zweiten Umarmung wieder auf oie Oberfläche gebrach! wird und kommt dann mit der eingesäeten Frucht zugleich als Pflanze zum Vorschein. Ich machle nun den Versuch (im Monat Auaust) mit der Egge und fand bald den untergeeggte» Samen gekeimt daliegen und 3 Wochen darnach schon als Pflänzlein. das Grundstück bedeckend. Im Monat Oclober ackerle ich fchon statt Hederichsamen die jung entwickelten Pflänzlein unter. So verfahre ich nun schon seit 3 Jahren und erwies sich's, daß meine in dieser Weise bearbeiteten Grundstücke im folgende» Jahre gänzlich von diesem Uu» lraut befreit bliebe», während die nebenliegen» den nnd anderen Glundstücke dicht mit Hede« rich überzogen und von demselben mit seinem übigeu Wachslhum bis auf's Marl ausgesaugt werde». Die Frucht auf meinen Grundstücken, welche nun mit diesem nahrungentziehenden Nachbar nichls mehr gemein hatte, wuchs in vollem Gedeihen, legte sich breit über die Flu« ren und zierte durch ihren reinen unkraulfreieu Bestand den Acker. Zur Anotomie trächtiger Kühe. Der Absah in der Vauchwand vor den Schambeine» erschwert, nach Goubaur, bei oeu Kühen öfter die Geburt, weil der Fötus hier in die Höhe steigen muh, ein Hiudernih, das man am ein» fachsten durch Legen der Kuh auf den Nucken beseitigt. Die Ursache von dem Abplatten und Einsinken der Kruppenmuskeln in der lehlen Periode der Trächligleit größerer T >iere ist fol» gende: In dieser Zeit sind die Kruppenmus» kein reichlich scrös infiltrirt, ebenso daS iuter« muskuläre Bindegewebe und die Darmkreuzdän» der. die Theile werden dabnrch dehnbarer und beweglicher, die Bänder werden von oben nach unten gezogen, sie erscheinen an ihrer äußere» Fläche ausgehöhlt, was alles den Zweck hat. sie Durchmesser der Veckenhöhle zu vergrößeren. Roh« oder gekochte Kartoffeln für Milch kühe. Aus deu von Prof. Heiden in der „Geor» gita" speciell mitgeibeilte» Versuchsergebnisse» zieht Verf. folgende Schlüsse: 1. Der Zustand, iu welchem die Kartoffel au das Rindvich ver» obreichl wird, ob roh oder gedämpft, hat bei dem vorliegenden Vm'nche bei einer Gabe von 25 Pfund pro Tag uud pro Tliicr. auf die Quantität der gelieferten Milch leiueu irgend» wie hervortrelenden Einfluß ausgeübt. 2. Das» selbe gilt von der Qualität der Milch. Die Milch ist durch die Verabreichung der rohen Karlcfseln weder au Felt ärmer, uoch durch die der gedämpfte« Kartoffeln au Fett reichhalliger geworden. Dei Zustaud. in welchem die Karlof« fclu verabreicht werden, ob roh oder gedämpft, allerirt somit die Milch in ihrem Fettgehalte uichl. 3. Auch für den Fleischausatz war der Zustaud, iu welchem die Karloffel» bei jenem Versuche an die Milchkühe verabreicht wurdeu, gleichgiliig; irgend ein sicherer Einfluß war auch hier iu keiner Weise zu documcutireu. Die Benutzung der Winter>Rapspflanze als Gemüse. Es dürfte wohl noch manchen Laudwirlheu unbekannt sein, daß die Blätter der Winlcr'Rapspflauze in der Zeit, wo sie sich im Herbst schon gehö>ig bestockt ha!, ein gutes Gemüse für die Küche abgebe». Mau nimmt hierzu die unteren Blätter, welche über Winter doch abfallen uud bereitet sie so zu, wie den Vranu» und Grünkohl und den Spinat. Wir haben die Speise eben so wohlschmeckend gefunden, wie die gedachten Kohlarlen und ran» gieren sie zwischen diesen und den Spinat. Wenn ein fühlbarer Mangel an Koblarten ein» tritt, wiid die slapspflanzr iu manchen Haus« Haltungen eine gute Aushilfe gewähre». Der Wohlgeschmack wird noch erhöht, wenn über den Raps schon einige Reife oder ein gelinder Nachtfrost gekommen sind. Die Düngung der Erdbeerbeete. Eine «gelmäßige Düngung der Erdbeerbecle ist unbedingt uoth'veuoig und zwar läßt sich dieselbe «m Besten bewerkstelligen, indem mau im Win» ter flüssigen Dünger anwendet uud im Som» ,ner ric Beete mit kurzem, verrotteten Dünger beleg', welches letztere zugleich uoch den Vorlheil hat. daß der Bodeu vor dem Anstrocknen und die Früchte vor dem Bespritze» mit Erde bei Regengüssen dewahrt bleiben. Ueber Schmalzöl und Schmalzbutter. Schmalsöl und Schmalsbultcr werde» seil ei«igen Jahre» iu Hamburg und Leipzi,, aus Revsöl fabricirt. Mch E. Pnscher läßt sich das Rübsamlnöl in folgender Weise von seinem unangenehmen Geruch und Geschmack befreien und in angenehm süßlich schmeckendes Schmalzöl verwandeln. 6 Lolh feingcpulverte Kartoffel' stärke rühre man uuter 6 Pfund Nevsöl und erhitze solches in eine», gnt verzinnten kupfer» ncn Kessel unter stetem Umrül,re,i mittelst eines hölzernen Spatels, am besten in einem Sand» bade, bis zum ansehenden Siede». Hierbei sängt das 0.l an zu schäumen, weshalb es räthlick ist, ein zwei Mal so großes Gefäß als der Raum des Oeles einnimmt, anzuwenden. Nach einer Viertelstunde M dieses Schäumen nach, das Oel locht nun ruhig fort, die darin sus» pcndirle Stärke färbt sich schwarzbraun und eine starke Eulwickelung des unangenehm rie» chendcn ätherischen Oeles findet statt. Letzlere Entwickeln»«, ist bei größeren Quantitäten sehr stark und ist es daher ralhsam, die Operativ» unler einem «.»»ziehenden Schlot vorzunehmen. Man läßt das Oel 2 bis 3 Slunden bei grö» Bereu Qnautiläle» uoch länger, fortsicden, bis dasselbe seinen wiederlichen Geruch und Ge' schmack mit einem angenehm süßlichen verlauscht hat. Der Kessel wird dann vom Feuer eulfernt und das erkaltete Oel zum Absetzen der gebil» teten Stärlekchle in ein passendes Gefäß gegössen. Nach 48 Slnndcn Rnhe erhält man ein klares, goldgelb gefärbtes Oel, welches sich kalt zu Salat und erhitzt zu den verschiedensten Speisen mit Vorthcil anstatt Butter «ud Schmalz verwenden läßt. Uni ein Entzünde» des Oeles zu vcrhüle», muß das Erhitzen des» selben nolhweudig im Saudbad vorgeuommeu werden. Die Feuerung kam, daun auch mit dem billigsten Vreuumalerial geschehen. Der Ver» lust bei dieser Reinigung beträgt kaum 2 Proc. Ein so zubereitetes, also von Wasser und älhe. rischeu Ocle» befreiles Ncpsöl hat auch die Eigeuschaft. an der Luft »icht ranzig zu werde», eignet sich daher auch als ei» vortreffliches und billiges Schmiermittel zu allen Maschinenthei» le». Vermischt man 2 Theile von diesem Oel mit 1 Theil frischem, so stellt dieses Gemisch die obe» erwähnte Schmalzlnitter dar. Daß ma» statt Kartoffelstärke auch Weizeustärteab. fälle. Sägespäne:c. anwende» ka»n, ist nicht zu bezweifeln.