Ueber Zuchthiere.
Der Wächter an der Sauer, 1857-03-18 00:00:00

Ueber Zuchthiere. Wir fanden in em« von uns 1842 übernommenen städtischen Oeeonomie. welche auf den Milcheittag hauptsächlich angewiesen wat, die Einrichtung vot. daß sämmtlicheS Giünfutt« für den Vestaud von 45 Milchkühen durch Pfeto« herbeigeschafft wutde. Bei den seht vereinzelt liegenden und kleinen Ackerstücken beschäftigte bieg Futtetholen täglich außer den 2 Kuh. Hirten noch einen Knecht und zwei Pfelde, welche letz« lere nur eben noch so viel Zeil hatten, die kleineren Witihschaftsfuhre» dabei zu ih»n. Eofoit suchten wir drei Paat staike Kühe aus, ließen diese einfahren und übertrugen de» Fuüciknechten daS Einholen ihreg FiittetbedatfS aNein. Die ilühe verlöten nicht allein nichts von Milch, sondern waren sietS die besten im Stalle, da sie auf den Klee- und Luzertiefelden, beim Futteiholen Cxlramahlzeilen lji'el» ten, ja ste vettichtelen bald fämmiliche Mül)I--kleinete WuthschaftSfubren und halsen bei drängendes Etnteatbeilen manch liebeS Mal die Getreide einsah« ten. Wit hallen lediglich, um Störungen zn vermeiden, drei Paare dazu bestimmt, wovon jedoch immer nur em Paar zu den gewöhnlichen Fuhren in Thäli«« keil zu sein brauchte, Es wat dadutch möglich, zwei Pferde und einen Knecht gänzlich abzuschaffen Wohl wurden wir, da damals in „uferet Gegend nur Pfeife« vot de» Wage» gespannt wurden, anfänglich em wc» »ig geneckt, allein wit hatten die Genugthuung. daß unsere College» im anderen Jahre unserem Beispiele folgten. Am häufigste!, und jetzt immer mehr und mehr, wenn auch noch lange nicht genug, finden wit die Zug» krafl deS Pferdes durch den Ocbsen «seht; wit meinen, dieS fei em wefenllicher Fottfchriit. Verlangt die niedere Hurliakeit derselben auch das Halten einer (iiöfjeten Stückzahl, so sötdetn doch drei Ochsen die Feidatbeil nveict Psetde auch, machen bei weitem wenige» Kosten und biingen noch einmal fo viel Dünger und bessere» Dünget in die Wiilhschast. DaS D>N» gen eineS KnechleS mehr wird dadUlch ausge daß man den Ochsenknechl billiger hal und die War« tnng. Pflege und Fülternng gegen diejenige deS Pfei» deS so sehr eileichiert ist, Tel tbentePieis eines gu» ten Zugochse,, wird noch theils dadurch beding!, daß nur noch einzelne Gegenden großes und kräftiges Vieh züchte n, theils dnrch den starken, wachsenden Bedarf. Wir meinen, daß die Zeit nahe fein möchie, wo in gebirgigen und Sandgegenden die Züchtung guter Zug. ochsen Hauptsache und Ackerbau Nebensache weide» wird. Gehen wit zu dem drillen Eisahthicie für das Psetd, zu dem Maulthiete übet, um uns übet dieS so wenig gekannte, nützliche 3ug>htet etwas weitläufiger auszu» sprechen. Das Manlthier ist bekanntlich der Bastard, welcher aus der Kreuzung des großen Waldesels mit dem weiblichen Pferde erzeugt wird. Man sieht es von allen Farben, doch ist jetzt die kastanienbraune Farbe fast allgemein; in Italien, Spanien, Porln» gal und in den Pyrenäeiidepaitemenls Frankreich« hat es als Lastthier das Pferd vollständig verdrängt doch wird es dort als Zugthier, der schlechten Wege und Straßen halber, nur in den Städten und vor den Postwagen gebraucht. Sie erreichen die Höbe eines mittelgroßen Pferdes vollständig, zeichnen si., durch starke Brust, kräftiges Kreuz, fehr harten, sten Huf und ausgezeichnet starke Beinmuskeln aus und find iv jeder Hinsicht tüchtig, das Pferd als Zug* und Reilthier vollständig zu cifetzen Die Vor« theile aber, welche sie vor dem Pferde gewähren, find: früherer Gebranch, da sie schon dreijährig ohne Nach« theil anzuspannen sind, weit längere Dauer, denn sie find bis dreißig Jahre vollkommen arbeitstüchtig, große Genügsamkeit, da sie sich bei bloßem Heu, Meisbund und Stroh munter, wohlgenährt und traf« lig erhalten und geringe Pflege, da sie Wittcrungs« Wechsel, Vernachlässigung der Knechte:c. weit leichter ertragen, als das Pferd. An unser Klima gewöhnen sie sich bald; sie ziehen fo schwer als em gutes Pferd und tragen viel schwerer. Es würde demnach da, wo Ortslage und Boden eine Bewirtschaftung mit Ochsen oder Kiihen durch« aus nicht zulasien, das Maulthicr einen guten Ersatz gewähren, der weniger Unterhaltungskosten verur« sachte, wenn nun dasselbe auch billiger und ohne große Weitläufigkeiten beschaffen könnte, was zur Zeit nicht möglich ist. wir sind der Meinung, daß das Maulthicr bei feinen vorerwähnten Ngenfch, leicht und weit billiger als das Pferd, bei uns eben so gut gezüchtet werden könnte, als in Spanien und in der Lombardei und wir erinnern nur daran, daß in früheren Zeiten und „och bis im Anfange diefcs Jahrhunderts die Pack» und Küchenwagen der fürst« lichen Hofhaltungen und der Generalität stets mit Manlthicren bespannt waren, die in Deutschland ge» züchtet wurden. Wir selbst haben aber em Beispiel gesehen, daß auf em herzogt, braunschweigischen Domäne im Amtsbezirke Blankcnbnra, sätnmtlicheS Zng. Vieh von 8 Gefpanne» zu vieren Manlthieren wa« ren, welche Jahr ans Jahr em kein einziges Körn« chen Getreide erhielten, lebhaft und wohlgenährt wa. Ren und jegliche Arbeit verrichteten. Solltet, selbst die Züchtungskosten des MaulthiereS diejenigen eines Pferdes erreich en, so wurde dennoch die längere Dauer und wohlfeilere Unterhaltung deS ManlthicreS, bei gleicher Brauchbarkeit, ihm bei dem Landwirthe den Borzug erwerben müssen. A.l.Z.