Ueber Zuchthiere.
Der Wächter an der Sauer, 1857-03-04 00:00:00

Ueber Zuchthiere. ES soll der Landwitth alleS Uebetflüssige, jed« unnützige Ausgabe und alleS dasjenige aus feiner Wirth« schalt verbannen, waS meht kostet, als es veihällniß» mäßig eindringt: er soll darnach trachten, milden wohlfeilsten Mitteln die besten Resullale zu erreichen, und derjenige Landwirlh wird aIS der ausgezeichnetste betrachtet, oder sollte vielmehr als d« gescheuteste be» trachtet werden, der diesem Hauplprincip der Oecono« mie am consequenteften folgt. Leider ist daS nun sehr häusig nicht so. Dag Aeu» Bere besticht gar oft unser Auge und damit auch unser Urtheil; wir bewundern an der einen Wirtschaft d« wohlgenährten, kostbaten Pferde; an der andern die schönen Kühe fremdet, ihenter Racen; an det Mit» ten monströsen Schweine und folgen, gai zu leicht, daß nur ausgezeichnet« Wiith« zu dergleichen Wun« bedungen gelangen können. Allein wenn man der Sache auf den Grund gehet, wollte und die Kosten aller diefet schönen Sachet, mit ihrem vollen Nutzen, den sie d« Witthschast bringen, vetglich«, würde man in den meisten Füllen finden, daß nichts weniger, als ökonomisch dabei verfahren, vielmeht lediglich Liebha» beteien gefolgt ist. Am meisten Liebhaberei witd nun wohl mit den Pfetden getrieben. Das «dl«, feurig«, gelehtige Roß ist die Fteude allet Landwitth« und det Augapfel der meisten; ob eS aber in vielen Witthschaften, nament« lich in den kleineren, nöthig sei, das ist eine andete Frage, die in det jetzigen Zeit zu erörtern um so mehr Grund vorhanden ist, als d« Preis der Pferde «ine bisher nicht geahnie Höh« erreicht hat. Kehren wir zu dem eigentlichen Thema unseres Auf» fatzes zurück, fo müssen wir die Behauptung aufstellen, daß in gar vielen Landwirtschaften, groß und klein daS Pferd als Zugthi« übetflüfstg ist, od« daß wc» nigstenS noch viel zu viele Pferde zu den kandwirth« fchaftlichen' Arbeiten gehalten werben. Wir begründen diese Behauptung dadutch, daß die soigfame Unterhaltung und Verpflegung deS Pferdes bekanntlich einen Aufwand vetutfacht, der zu den Et« «tagen det meiste« Witthschaften in keinem Verhältnisse steht, und wollen dem oft gehört«,, Ausspruch« man» eher Wirthe, daß daS Halten der Pferde nun einmal em nothwendigeS Uebe! fei, dadurch begegnen, daß wir an die Zugkräfte der Kühe, Ochsen und der Mau!» thiere etinnetn. Wollen wit aufrichtig sein, so müssen wir gestehen, daß unS die Abschaffung der Pfeide häufig nur deshalb zuwider ist, weil wir nicht — Kuhbauetn wet« de» wollen. Betechneten wit abet nut «in einziges laht genau unseten Voitheil, so wütde uns dies leicht bewegen, unsetcm Stolz« diese Demüthigmig aufzuetle. gm. Wit wissen eS wohl, und nur dci Landwitth fühlt eS, wie schwer eS witd, uns von unfein lieben Pfetden zu ttennen, allein eben aIS gut« Witth« müf« ten wir es doch, zumal die Beispiele den Fabriken« witthschaften unS in neuerer Zeit belehren, daß auch in jedem Boden recht gut ohne Pferde sich witlhschaf« ten läßt und nur in jeder Wirthschafl so viele Pferde gefüttert weiden müssen, aIS zu den weiteten Fuhten unumgänglich nöthig sind. Wollten wir dutch Zahlen die Vottheile der Em» fühiung ander« Zuglhieie nachweifen, fo wütde eS f«ht leicht sein, den erklecklichen peeuniäten Gewinn zu bestätigen. Am voitheilhaftesten wütde offenbar die Wirtschaft mit Küh«n betrieben weiden, und wie sehen eigentlich dabei kein Hinderniß, ES ist em Votuttheil, wenn man behauptet, daß di« Bewegung deS Milchviehes dem Milcheittage schade; die Bewegung ist im Gegentheile der Kuh wohlthuend und gesund, besoldet! die Ver daunng, «regt Freßlust und wirkt dadurch vetmehtenb auf die Milch und den Dünger. Freilich muß man «lwaS mehr und vollkommen genügend Füllet geben. D« Voitheil. wenn das Zugvieh zugleich Milvieh ist und dadutch das Halten einet gtößeten Stückzahl mög» lich witd, liegt auf der Hand. Schluß f.