Am Nordpol,
Luxemburger Wort, 1875-12-27 00:00:00

Am Nordpol, oder Hleise-Ellebnisse im hohen Aotden. 4. Der Anzug der Frauen ist in nichts von dem der Männer verschieden, ausgenommen daß ihr Ueberrock nach vorn offen ist, um ihnen zu gestatten, ihre Kinder zu stillen, und daß er. anstatt über dem Knie sich ab» zurunden, in einer Spitze ausläuft. Nie Männer schneiden sich die Haare kurz, die Flauen tragen die ihren außerordentlich lang und in Flechten, die sie entweder zusammen» winden. od».r über die Schultern fallen las» sen. Im Hause tragen sie an den Füßen Sohlen aus Vüffelleder. die sie mittelst Rie» men um das Bein befestigen; auf der Jagd und beim Fischfang aber tragen sie gleich den Männern mit Fett bestrichene und gefütterte Stiefel. Auf ihnen lastet die gesammte Haus» Haltung; sie haben die Küche zu besorgen, sie schärfen die Spitze der Piken und Wurf» spieße, sie zerstückeln die Seehunde und Wall» fifche, sie lösen deren Fleisch von den Knochen ab und ziehen deren Fett aus, das sie in die Kübel und Fässer füllen, sie bewahren die Knochen auf, um daraus Sommerhäuser zu bauen, die sie nach der Art von Zelten mit Fellen bedecken. Jede Last gehört ihren Schultern, sie tragen die Kinder, die Lebens» Mittel, die Jagdbeute und jene des Fisch» fangs; gekrümmt keuchen sie unter der Last eines ganzen Ochscnviertels daher, das sie von fern her nach Hause tragen müssen, oder sie laden einen Damhirsch, einen Fischotter, «in Seekalb oder Hirschkalb auf ihren Rücken. Es gibt vielleicht keine Frauen, welche här» teien Anstrengungen ausgesetzt sind, als bie Flauen ber Eskimos, nnb gegen welche bie Dünner unbarmherziger sinb. Nie helfen sie ihnen, unb wäre es auch nur mit einer Hanb, felbst bann nicht, wenn fie felbe un» ter ihrer Last zusammenbrechen fehen. Die Hunbe allein ersparen ihnen eine Mühe, nämlich bie, die Küchengeräthe unb bie Plat» ten zu reinigen, beren Fett sie mit gieriger Zunge ablecken; ebenso machen sie eS mit ben Kesseln unb Töpfen, bie nie mit Sanb ober Afche in Berührung kommen; bie Hunbe verfehen ben Küchenjungenbienst unb zwar berart, baß nicht eine Köchin unferer Städte sie fo glänzenb unb fo rein zu machen im Staube wäre. Unser verfeinerter Geschmack käme barüber wohl außer sich, boch bie Es» llmos nehmen es nicht so genau, ober biel» mehr baS Ablecken mit ber Zunge gilt bei ihnen als Höflichkeit, benn haben sie an ihrem Tifche Gäste, so lecken sie, ehe sie ihnen ein Stück Walisisch ober Eeckalb anbieten. eS forgfam ab, um baS es umhüllenbe Fett hinweg zu nehmen; unb äße man baS fo abgeleckte Stück nicht, fo würbe man für einen Grobian gelten, unb der Wirth fühlte sich in seiner Gastfreundschaft tief beleibigt^ Unfere Cibilifation erlaubt keine fo auSge» fuchte Feinheit, und bei uns gibt es biele Leute, bie aus keinem Glafe trinken würben, woraus fchon ein anberer feinen Durst ge» löscht hätte. Wie man weiß, verschaffen die Kleiber keine Wärme; boch Hinbein sie bie äußere Kälte burchzudringen, unb sie dienen dazu, mehr ober weniger bie bem menschlichen Kör» per entströmeude Wärme anzusammeln und zurückzuhalten; da sie diese Wärme nicht an» nehmen, können sie sie auch nicht mittheilen, und wären eS auch Felle mit dem längsten unb feinsten Haare, ober wären sie auch mit ber weichsten Wolle ober bem weichsten Pflaum wattirt; und wir lefen in ben Berichten der Norbbolfahrer, daß ein Mensch, ber feine innere Wärme in Folge von Nahrungsmangel verloren hat, erfror, wie immer er auch in Bären» unb Fuchsfelle eingewickelt war. Auch machen bie Eskimos zur Bekämpfung jener grausamen Kälte von mehr als vierzig Graden aus ihrem Körper einen Trockenofen, inbem sie mit solcher Gefräßigkeit vom Mor» gen bis zum Abend fortessen, baß sie, um solches zu vertragen, wahre Straußenmagen, die im Stande sind, Eisen zu verdauen, ha» ben müssen. Eben deßhalb gaben ihnen die Wilden Amerika's den Namen Eskimo, ber in ihrer Sprache so viel bebeutet als rohe Fischfresser, während sie sich Huskis nennen unb ben Namen Eskimo als Beleidigung be» trachten. Doch es ist ganz wahr, daß sie alle» mal roh essen, fo oft sie nicht kochen kön» nen ; und wenn sie weit weg von ihrer Woh» nung einen Seehund fangen, so nehmen sie ihm das Fell auf dem Platze ab, zerlegen ihn, unb verschlingen dann dessen Herz und Eingeweide, während diese noch zucken. Da» heim lassen sie alle ihre Nahrungsmittel an der Flamme ihrer großen Lampe lochen, und sie verstehen es, sie im Oel rösten, sieden oder braten zu lassen, fast eben so gut, wie man es wo anders mit Hilfe des Holzes und der Kohle zu Stande bringt. Ihre Gefräßigkeit ist fo groß, baß sie große Stücke verschlingen, fast ohne sie zu kauen; Alles, was in ihren Munb geht, wirb sogleich durch eine einzige Zusammenziehung der Kehle verschluckt; um den Durchgang dieser ungeheuren Bissen zu erleichtern, mi» schen sie ihrer Nahrung eine Menge rohen oder gelochten Fettes bei, und zwar so, baß alles, was auf ihren Tisch kommt, im Oele schwimmt; ihre feinsten Saucen bestehen aus einer Mischung Gans» unb Seehunbsfett, ober aus Rennthier», Elennthier» unb Visamochsenblut, das mit frifchem Wallsischthran und Meerwasser vermengt wirb; sie bereiten sich' noch eine anbere Sauce zu, bie (unsere Leser mögen un» entschulbigen) biesen Leuten tust» lich schmeckt; benn über ben Geschmack ist nicht zu streiten. Sie brücken nämlich bie Gedärme ber von ihnen getöbteten Rcnnthiere aus, unb ber baraus hervorgehende Koth büntt ihnen bie vortrefflichste Würze ber Speisen. Nun, streichen wir nickt auch auf geröstete Brobschnitten ben ber Schnepfe, unb schmeckt uns das nicht vortrefflich? Wenn bie Männer ben Wanst voll ange» stopft haben, rufen pe ihre Weiber unb las» sen (ich anschoppen, toie wir es mit ben Gänfen unb ben Kapaunen machen, bie wir mästen Vollen, inbem wir ihnen Nüsse in bii Kehle schuppen. In ihrer ehelichen Zärtlich» leit nehmen alfo bie Frauen große Bissen Seehunbsfleifch, tauchen pe in bie Fette, offuen ben Munb ihrer Männer unb stoßen ihnen mit ihren Fingern bie Stücke in ben Schlunb, wie bie Wurstmacher in bie Täime die zerhackte Wurstmasse hineinpressen. Drol» lig ist bann ber Anblick biefer fetten, kleinen^ lugelrunben Leute, wenn sie so mit erhöbe» nem Kopfe unb offenem Munbe, außer Athem unb keuchend, mit aufgeblasenen Backen, stie» ren Augen unb Schweißtropfen an ben Schläfen ihren Munb »oll bekommen! Wel» chen Magen mögen pe haben, unb welche Wärme mag sich in alle ihre Glieder aus» breiten, wenn sie fo vollgestopft und vcllge» pfropft sinb! Doch auch darin stehen ihnen bie Frauen nicht nach unb stopfen sich eben fo in Hülle unb Fülle an, bis es burchaus nicht mehr gehen will. So machen pe es mit ihren Kinbern, bie pe mit Fett, Fleisch ober Fisch austopfen, baß ihnen ber Athem ausbleibt; bau« legen pe selbe auf ben Vo» den unb rollen pe bas Zimmer auf unb ab um bie Nahrung in bie Oebärme zu beftr» bern; auch, sinb bief« Kinber so runb unb fo fett, byß sie wn ein bloßer Fleifchllüm» Pen aussehen. So haben, wie wir eS weiter oben be» merkten, bie Eskimos keines ber Getränke, bie wir kennen; eS gibt keines, bas bei bie» fer Kälte flüfsig bleiben könnte; alle ber» wanbeln sich in Eis; unb ließe man sie auch an bei Flamme aufthauen, fo würde ihre Flüfsigmachung nur einen Moment bauern, ba alles was mit ber Luft in Berührung kommt, foglcich wieber sich verbichtet unb gefriert. Deßhalb ist bas Getränke ber Es» timoS bas Oel; unb je ranziger und un» schmackhafter es ist. besto besser scheint es ihrem Gaumen zu behagen. ES könnte einen Magen bon Stein zum Brechen bringen, fo wiberlich muß ber Geschmack beffelben fein, unb jener Gestank muß für bie Nafe fast unerträglich werben. Weiters haben sie noch ölige Bouillons, bie für sie Nektar halten, unb bie sie auS bem Schaum bereiten, ben sie beim Sieben ber Seehuiibe unb ber Teekäl» ber, bie zur Hälfte berborben find unb einen stinkigen Geruch auSbünsten, abschöpfen. An "bas jeboch sinb sie gewöhnt, benn wenn sie Seehunbe tobten, ober Fifche fangen, bewah« ren sie einen Theil berfelben unter bein Schnee, bem Eis ober an irgenb einer Ver» tiefung auf, bie sie mit Steinen berstopfen, bamit bie Vären, bie Wölfe unb bie Füchseihn nicht auffinben unb verschlingen. Wenn sie bann sich auf ber Iagb ober auf einer Reife befinben, unb bcr Hunger sie in ber Nachbarschaft biefer Vorrälhe überfällt, fo scharren sie bieselben heraus unb essen voll Behagen, als wäre es ein belikates Gericht, bieses fast verfaulte Fleisch. (Forts, folgt.)