2) Sie Rindviehzucht.
Luxemburger Wort, 1868-06-23 00:00:00

2) Sie Rindviehzucht. In früheren Zeiten wurde die Ninduiehzucht als ein notwendige» Hebel im landwirthschaftliche» Sie; triebe betrachtet, b l). man war allgemein der Ansicht daß die Stinbuieljjuctit ucrtyältnijs mäfjigiuenig Nutzen bringe, daß der La»dwirth fie dennoch betreiben müsse um Lie nöttyige Menge Milch und Dünger zu erhalten. Bei den iandwirihschaftlichen Zuständen der damaligen Zeit mag dies auch mehr oder weniger richtig gewesen sein, Heute haben sich jedoch diese Verhältnisse ganz anbei-8 gestaltet. & werden gegenwärtig so hohe Preise für das Rindvieh und feine Produkte bezahlt, daß die Rinduichzucht unstreitig einen der lohnendsten Betriebszweige der Landwirthjchaft bildet. (Sine blühende Rliiduiehzucht wird deßl;alb auch mit Recht als die solideste Grundlage des Wohlstandes der ländlichen Bevölkerung betrachtet, beider wird diese Wahrheit von den meisten unserer Landwirthe nicht genug beherzigt und es wird im Allgemeinen der Riuduiehzucht noch nicht die Anfmcrksamleit und Sorgfalt zugewendet, welche sie wegen ihrer großen Wichtigkeit verdient. Das Hauptaugenmerk des Viehzüchters muß darauf gerichtet fein solche Racen zu erhalten, welche das ihnen dargereichte Futter am besten uerwerthen. Das Kindvieh,'welches bei unS gezüchtet wird, gehört zum grüßten Theil der Ardcuucrracc an. Wenn diese 3iace auch manche Vorzüge hat, su wird sie doch von vielen fremden Naceu übertroffen. (SS wurden deshalb auch tu wiederholten Malen Zuchtstiere der besten englischen Rinduiehrace» eingeführt und zur Kreuzung mit der Ardcuucr Kuh verwendet. Diese Kreuzungen lieferten jedoch feine befriedigende!! Resultate, was wohl giö[)tentl)eilo darin seinen Grund hat, daß dieselben nicht lange genug mit der gehörigen (s:nsequenz fortgesetzt würben. In neuerer Zelt wurde die ausgezeichnete holländische Race als Vcrbcsserungömittcl unserer Rinduiezucht anempfohlen. In Folge dessen würben zahlreiche Thicre dieser Race in das Großhcr-3ogtl)um eiugesührt und theils rein fortgezüchtet, thcils auch zur Veredlung unserer SûnbeSrace verwendet. Die holländische Kuh ist großer als unsere Nrdenuertuh; sie ist schö» geballt, meist schwarz und weiß gejd)ed:t. Wenn sie reichliches, nahrhaftes Futter er^ hält, so ist fie außerordentlich milchreich, Sie läßt sich leicht und gut mästen, ist auch gelehrig und für den Zag tauglid). Zudem entwicteln die'jungen Thiere dieser Race sich sehr frühzeitig. Wegen diesen vorzüglichen Eigenschaften steigt die holländische Rmdme'hrace immer höher in der Gunst unserer Landwirthe. Dieselbe scheint in hohem (Äfade die erforderlichen (Si; I genfdjaften zur Verbesserung unserer iianbeSrace 511 ! besitzen und wir benutzen diese Oelegenheil um unfern Viehzüchtern diese vortreffliche Race auf's Wärmste 311 empfehlen. Wir sind überzeugt, daß fie früher ober später, wenigstens in den futterreichen Gegenden des Landes, unsere Ardennerrace gänzlich verdrängen wird Wir haben oben gesagt, daß unsere Landwirthe die Ninduiehzucht nicht mit der gehörigen Sorgfalt betreiben. Sie sündigen ullme>!tlich dadurch, daß sie nicht Sorgfalt genug auf deu Ankauf guter Zuchtsliere verwenden. Bei der Auswahl ber Sprungftiere wird fast nie nach den Eigenschaften und nach der Race, Jonbern nur nach dem Preise gesehen, „Ein Stier ist ein Stier," heißt fS da, „wenn unsere Kühe nur Kalb.'r befommen." Befinden sich in einem Dorfe mehrere zum Vespringcn zugelassene Zuchtthiere, so werden bciu schlechter»! fast alle Kühe zugeführt, wenn nur dadurch 4 oder 5 Sous Sprunggelb erspart werden. Dabei berechnet man nicht, daß bas von einem edlen Stier erzeugte Kalb schon nach S Tagen 5 bis 10 Franken mehr für deu Metzger werlh ist, als das von einer schlechter» Race abstammende Salb. Wenn die jungen Spiere aufgesogen werden, (0 stellt sich dieser Mehrwert!) nach 'Ablauf eines Jahres !cho» auf 15 bis Ü5 Frauleü, Dabei muß ma» nicht aus dem Auge verlieren, daß die Aufzucht eines schlechten Thieres ebenso viel Weib und Mühe koste, als die eineS edel» Thiercs, (Sin Landwirth, ber auf mein Zureden vor einigen Jahren einen edlen Zuchtstier holländischer Race getauft hat, theilte mir vor Kurzem mit, daß die von demselben abstammenden Kälber für 25 bis 40 Fr. au den Metzgir verkauft werden, während mau im Nachbardorf/ bei schlechter Zuchtstierhaltung, höchstens 15 bis 21) Franken für Kälber gleiche» Alters erzielte. In sehr vicie» ©emetnben des Landes besteht auch noch der Nebelst and, das, nicht die genügende ;5«I)l von Zuchtstieren gehalten wird. Bei de» ©emeinbe: (Sonïurjeu des vorigen Jahres kam sogar im Kanton SHcmid) der Fall vor, daß in einer Gemeinde, in der sich 6UO Kühe befinden, nicht ein einziger tanglicher Sprungstier vorgefunden wurde. Die Viehbesitzer diefer Gemeinde müsse» daher ihre Kühe i» aubère, oft weit entfernte Ort,chatten führen. Dabei lassen fie aber sehr oft den geeigneten Zeitpunkt der Brunst vorübergehe» ober fie bringen die Kühe zu einem Zuchtstier, Dan schon in der eigenen Gemeinde eine zu große 3atyl von Kühen zum -i'cipriügen zugetheilt ist. Die uaiürlictye Folge bauen ist unfetylbar die, daß viele Kühe nicht nom ersten Sprung befruchtet werden, sondern wiederholt zum Stier geführt werden muffen und daß ein grober Theil derselben güft bleibt, oder um mich des uolksthümlichen Ausdrucks zu bebienen, ein Jahr überschlägt. In der in Rede stehenden Gemeinde warfen im vorigen Jahre auf 500 Stück ungefähr 120 Kühe keine Kälber. Der Schaden, welcher der Landwirthschaft daraus erwächst, ist beträchtlicher als Manche zu glauben geneigt sind. Denn berechnet man den hiedurch ent stehenden Verlust an Milch von einer Kuh nur auf 100 Franken, so erwächst dieser Gemeinde wessen Mangel an guter luchtstierhaltung ein jährlicher Verlust,uon 120 ,mal 100 oder 12,000, sage zwölf tausend Franke». Und noch habe ich de» Wert!) des Kalbes, das ausgeblieben ist, nicht mit in Rechnung gebracht. Dieser Schaden wird noch dadurch, bedeutend vermehrt, daß viele Landwirthe die güst bleibenden Kühe unter dem Preise verkaufen unb nicht feiten beim Wiederkaufen bevoitheilt werden. (Sa liegt daher im eigenen Interesse der iianbioirttye, daß sie meiner Aufforderung, für die genügende Zahl au Zuchtstieren zu forgen, Folge leisten. In vielen Gemeinden hat sich die Gemeindeverwaltung der Sache thätig angenommen und durch Veiuilligung uoti hinreichenden ©übfibien die Gigenttyümer zur Haltung guter Surmigftiere veranlaßt! In den Gemeinden, hesperingen, 'Echternach, Steinst! z. 8,, wo inteNigente Gemeinderäthe feit längerer Zeit in dieser Richtung wirken, ist der Viehstand ein guter und derselbe verbessert sich durch sorgfältige Auswahl edler Zuchttiere immer mehr. Möchten daher nur recht viele Gemeinden des Landes diesem schönen Beispiele folgen ! Viele Landwirthe begehen auch noch den großen Fehler, daß fie den jungen Thieren nicht von Jugend auf eine reichliche und'kräftige Nahrung zukommen lassen. Ich hatte in den legten Jahren häufig Gelegenheit, die Nindviehställe verschiedener Landwirthe zu besichtigen. Es ist mir nicht selten der Fall vorgekommen, daß mir die Landwirthe das zur Aufzucht bestimmte Jungvieh zeigten mit der Bemerkung: „Hier stehen meine Strohfresser." Unb man sah es den armen Thieren in der Thal auch an, daß sie in. ihrem ganzen Leben nichts als Stroh gefressen unk dabei kümmerlich ihr Leben gefristet hatten. Hier fand das Sprüchwort „wie die Zucht so die Frucht" indes- Wortes vollster Bedeutung seine Anwendung. Sie jungen Thiere hatten ein elendes, verkümmertes Aussehen ; ihre Bäuche waren übermäßig entwickelt, die Haare lang und struppig ; in einem Wort, die Thiere waren für ihr ganzes Leben verdorben. Wir finden uns deshalb veranlaßt, hier mit dem größten Nachdruck hervorzuheben, daß die Fütterung und Pflege der jungen Thiere in ihrer frühesten Lebensperiode einen entscheidenden Einfluß auf ihr späteres Gedeihen ausübt. Was in dieser Beziehung in den erste» Monaten versäumt wird, das kann nie wieder eingeholt werden. Auch bei der Fütterung der Milchkühe muß man es als obersten Grundsatz gelten lassen, den Spieren stets eine gute und reichliche Nahrung zukommen zu lassen, denn : „Wenig Milch und wenig Mist, „Gibt die Kuh die wenig frißt." Man merke sich daß, je reichlicher die Fütterung ist, desto besser rentirt fie sich, Schließlich rufen wir unfern Landwirthen noch die goldene Regel Stöckhardt's inS Gedachtniß zurück : Stelle nie mehr Vieh ,i den Stall, als du reichlich nähren kannst." (Fortsetzung folgt.) (Stnnalen.)