Kartoffelfütterung der Pferde.
Der Volksfreund, 1874-11-27 00:00:00

Kartoffelfütterung der Pferde. Obwohl mehrere Schriftsteller der Ansicht sind, daß Kartoffeln eine den Pferden nicht angemessene Nahrung sind auch Liebig spricht sich gegen diese Fütterung aus —, so hat doch die Präzis bewiesen, daß sich die Kartoffelfütterung der Pferde unter Umständen ohne jeglichen Schaden für die Thiere und mit augenscheinlichem Gewinn anwenden lasse. Die Kartoffeln müssen aber gekocht oder gedämpft werden, denn im rohen Zustande verfuttert greifen sie die Zähne, die Eingeweide und Lungen der Pferde an. Das Dämpfen der Kartoffeln hat vor dem Kochen den Vorzug, weil das Vegetationswasser nicht einkocht, sondern abstießt und läßt sich in jeder Brennerei, ohne viele Kosten und Umstände mit ausführen; befindet sich auf dem Gute leine Brennerei, so muß man sich dazu eines Kartoffeldämp ers bedienen. Die Kartoffeln werden zerquetscht oder durch Stampfen zerkleinert und mit Häcksel uud Wasser in der Krippe durchgemengt; Häcksel darf aber durchaus nicht gespart weiden. W'llte man davon weniger geben, von den Kartoffeln aber mehr, so würde das Futter eine zu schleimige Beschaffen» erhalten, und von den Pferden nicht gerne gefressen werden. Der Stall muß im Winter möglichst warm gehalten und die die Kartoffeln enthaltenen Futterkästen dürfen nicht nahe der Thür, fondern an Ort gestellt werden, wo sie vor dem Froste geschützt sind. Eine Hnuptbedingung bei der Kartoffelfütterung ist Reinlichkeit; die gelochten Kartoffeln haben besonders bei warmer Witterung eine große Neigung zum Sauerwerden. Um dies zu verhindern, darf das Futter nur immer für einen Tag bereitet werden und nicht zum zweiten Tage über stehen ; die Krippen müssen nach jedem Füttern von den Fütterresten vollständig gereinigt, alle Monate mit Kalilauge gescheuert und ebenso die Kartoffeltüsten von Zeit zu Zeit ausgebrüht werden. Die Pferde sind in den «sien Wochen sehr be» gierig nach diesem Futter, lassen aber später nach, wenn sie erst ausgefüttert und in einen feisten Zustand übergegangen sind. Zuweilen stellt > sich Mangel an Freßlust ein; dieser rührt entweder von Veisäuerung der Krippe und des Futicrs her, oder von zu großer Freßbegierde. wenn ein Ueberladen des Magens slattgesundcn hat. Dann lasse man Krippen und Kasten gründlich reinigen, gebe einige Tage lang Kornerfuttcr und des Morgens jedem Pferde eine Handvoll Küchensalz. Daß die Pferde bei Fütterung von Kartoffeln während der Arbeit leicht in Schweiß gerathen, IM sich nicht leugnen. Aus diese»! Grunde, gibt man w<'dcr den Reit» noch Kulsch-Pferden, noch den, lGs°" spannen, welche Reisesuhren auszuführen, Kartoffeln. Dagegen vorrichten die Ackcrftferoe beim Kartofselfutter die schwersten Arbeiten in Pflug, Eggen und Wagen. Von einigen Seiten wild behauptet, daß sich Kolik in Folge der Kartoffelfütterung einstelle-, dem läßt sich aber leicht durch zeitigen Aderlaß, durch Klystire und Geben von Glaubersalz vorbeugen. Gewöhnlich stellt sich Kolit nur zu Anfang der Fütterung ein und läßt sich dadurch verhin» dein, daß man den Pferden in den eisten 14 Tagen das Tränten mit Wasser gänzlich versagt, bis sie erst an das mehr schleimige wässerige Futter gelohnt sind. Die Knechte mögen sich nicht gern zu dieser Fütterungsart verstehen: einerseits hahensie mit dem Neinigen detPfer.de mehr, als bei Kürnerfütterung zu thun, da die Thicre sich Kopf, Hals und überall, wo sie sich mit dem Maule berühren, mit dem schleimigen Futter bei schmutzen, andererseits entgeht ihnen die Gelegen» heit FUilerlorU zu «.'rtaüfen, denn zu deir g,- kochfen Kartoffeln finden sich nicht leicht Abnehmer. Was nun den Geldpunkt anbelangt, so ist der Vortheil der Kartoffelfütterung im Vergl-ich zu der Kürnerfütterung unter Umstünden ein ganz bedeutender, und IM sich dies aus den Preisen der beiden Früchte leicht berechnen. Während man einem Viergespann bei anhaltender Arbeit täglich 1 Sch, Hafer gicbt. genügen bei gleicher Arbeit täglich I',« Sch, Kartoff ln. Die durch den Preis bedingte Kostenersparnis; dürste in diesem Winter beachtenswerth genug sein, um statt Hafer ucn Pferden einig« Monate lang Kartoffeln zu verabreichen. (Feierabend)