Versuche über die Cultur der Zuckerrübe. (Aus den Annales agronomiques.)
Der Volksfreund, 1875-10-27 00:00:00

Versuche über die Cultur der Zuckerrübe. (Aus den Annales agronomiques.) Lei der gesteigerten Bedeutung, welche der An» bau der Runtelrilbe auch in unserem llindwirthschaftlichen Vetriebe gewinnt, glauben wir im Interesse unserer Leser zu handeln, wenn wir m, Nachfolgenden die im Jahre 187 von Mr. Frcmy. Professor nm naturhislorischen Museum, und Mr. Terrain. Professor an der Schule zu Grignon. angestellten Versuche mittheilen. Wir werden nns in unserer Mittbeilung möglichst genau an den französische» Text halten und nur Kürzungen ein» treten lassen, wo Unwesentliches berühr! wird. Tie zu beantwortenden Fragen lassen sich etwa folgendermaßen zusammenfassen: Ist die Zusammensetzung, d. h. der Zuckergehalt der Rübe, beeinflußt durch die Art des Samens, durch die Spielart, oder durch die Art der Lultur, ober endlich durch den Voden, und wenn alle dies Ucfachen gleichzeitig willen, welcher An heil ge. blihrt jeder derselben? In ein« Reihe interessanter Mitteilungen hat Poligot gezeigt, von welcher großen Wichtigkeit die Wahl des.Somens und der Spielart der Runck>lrübc ist, und Violette machte erst neuerdings wiederholt auf die außerordentliche Sorgfalt, die man dem Eamenrübenbau widmet und oic bedeutenden Erfolge, die man dadurch erzielt, auf. mertfam. Nichtsdestoweniger mehren sich die Klagen der Fabulante» über den Zuckerarmulh der Rü» ben und es ist kaum zu bezweifeln, daß die Culturart einen wesentlichen Einfluß auf den Zuckergehalt der Rübe hat. so daß man zwar niemals aus schlechten Samen reiche Rüben, aber aus guten Samen bei schlechter Cultui zuckcrarme Rüben erziehen wird. Indem wir die Auswahl des Samens cinßcr Betracht ließen, was es nur unsere Absicht, durch Versuche den Einflnß festzustellen, den der Boden, auf welchem sie wachse», und der Dünger, durch welche» sie ernährt werden, aus die Rübeu ausüben. Wenn nun auch diese eist einjährigen Bei» suche i» keiner Weise erschöpfend sein lüuncn, so scheinen sie uns doch so viele interessante Fingerzeige zu geben, daß wir mit der Vetannlmachnng derselben nicht zlgcrn zu sollen glaub,». Um die Unsicherheit zu vermeide», die bei Versuchen im freien Lande fast nicht zu umgeben sind, gleichzeitig aber auch, um bei unserer Untersuchung woglichst genau den Einfluß des Bodens gegenüber dem der angewandten Diingerarten feststellen zu können, stellten wir uns den Boden künstlich durch Mischungen her, deren Elemente genau untersucht waren. In diesem Ende wurden im Versuchsgarleu des Museums eine große Anzahl von Fässern aufgestellt, die dazu bestimmt waren, unsere Kunstbüdcn, wozu wir reinen Tand, Kalf und Kalifrcie Thonerdc verwendeten, anzunehmen. Diefe Substanzen find theils allein, theils als Mischungen verwendet ; außerdem wurde aus dem Boden der Fässer eine hiureichend dicke Lage von Kieselsteinen gegeben, um den Wasserabfluß zu ermöglichen, ja es wurden selbst solche Kieselsteine öfter in die künstlichen Böden ciugcstrcut, um sie durchlasseuder zu machen. Andere Fässer wurden mit Ackererde von vorzüglicher Qualität, welche welche wir aus dcm Tepartcmelit de l'Äisne Hütten kommen lassen, gefüllt und endlich wurden ve» gleichende Beisuche im freien Laude, sowohl in den Gärte» Museums als auch aus den Aeckern von Grignun angestellt. Bei den Versuchen in den Tonnen habe» wir stets für eine reiche und regelmäßige .Bewässerung Sorge getragen, und um jede staunende Nässe zu vermeiden, die Gesäße seillich mit vielfachen Lüchern vesehcn. Die Düngungsmiltel, welche theils allein, theils in Gemische» z»r Pcrwenduüg kamen, waren schwefelsaures Ammoniak, salpctersanccs Kali, salpetersaures Natron, Ehlurtalinm, Chlornatrium, auf» gcfchlofsenes Knochenmehl, Guano, hornspähue, Viehdüngcr. Bei manchen Versuchen sind die Dungstoffc unmittelbar dem Boden beigemischt, bei andere» sind sie nach und nach, je nach Vorschreitcn der Vegetation beigefügt. Den bei unseren Versuchen angewendeten Samen erhielten wir von einem renommirte» Landwirts) und Zuckerfablilanten, und es wurde» aus demselben Samen in der Picardie Rüben von 11 bis pCt. Zuckergehalt gcerntct. In den Tonnen mit lü»fllichcr Vodenmischuug und loöl,chcn chemischen Tüngungsmitteln war da? Aufgehen der Rüben sehr unregelmäßig (Versuche, welche in tleineren Vesüßen angestellt wu» den, zeigten, daß Lösungen don schwefelsaurem Ammoniak und Kalisalzen von 2 Grammen im Liter Nasser in tünstlichen Äodcnmischmigcn ohne Humus das Keimen ost ganz hinderte») in guter Ackererde dagegen sehr regelmäßig. Die Rüben wurden am 9. Juni gcsüet und am 22. Juni untersucht, wobei sich dos in dcr folgende» Tabelle I. zusummcngcst'llle Resultat ergab. (Siehe nebenstehend) Man ersieht daraus, daß während die Keimung in dem an Humus reichen Boden eine sehr regel» mäßige war. sie im Gcgentheil in den künstlichen Vodmmischungen sehr »»regelmäßig vor sich ging, und es geht au? diesen Versuchen klar hervor, daß lösliche Dün,Miil!el zwar anfNormalVoden leine» schädlichen Einfluß auf den Samen habe», daß dieser aber sofort ei»!ritt, sobald der Voden leine znr Resorption dieser Losungen geeigneten Vcstandlheile enthält; übrigens scheinen Ammoniak» salze gefährlicher als Salpeter und Elorverbin» düngen. Ticselbc Erscheinung macht sich auch in den Persuchstonncn bemertlich. Es ist dies ein wichtiger Fingerzeig für Rüucnbaucr, welche Rnb.n in humusarme Vöden säen und ihr Wachs» thum durch tünslliche Düngnngsmütel unterstützen wollen; sie werden gnt lhun. diese Düngungsmittel als Kopfdünger zu verwenden, wenn die Rüben schon ausgegangen und stark genug sind. »NI Salzlösungen zu ertragen, Ucbcrall wo sich Lücke:, z-iglen, wurden diese durch die Pflanzbeeten erzogene Rübenpflanzen iu den tünstlichen Böden ausgefüllt und durch nach und nach erfolgendes Verziehen dafür gesorgt, daß in jeder Tonne nur 3 Rüben blieben. Fast alle Rüben wurden mit dein gewöhnlichen Wasser der Stadt begossen, einige erhielten während der ganzen Dauer der Vegetation nur destillirlcs Nasser, um den Einfluß der im gewöhnlichen Wasser erhaltenen Salze beurtheilcn zu tonnen, und end! ch noch andere wurden durchaus mit Wasser, in welchem das chemische Dlingersalz gelöst war, behandelt. «, »I, Alt des Vodens. Art und Gewicht des Tangers. Vegclation^-Crscheinung. 51 Thon, Kall, Saud, 2 Gr. schwefelsaures Keine Keimung, lein Korn ist auf» Ammoniak. gegangen. 52 dito. dlto. Cin Korn ist aufqeqaügcn, Pflanze schwächlich. ' 53 Gute Ackererde. dito. Aufgehen nach 4 Tagen, Pflanzen kräftig. 54 duo. dito. dito. 55 Thon, Kalt, Tand. 2 Gr. Chlortaliu:!!. Unregelmäßiges Aufgehen, Pflanze schr schwach. 50 dito. dito. dito. 57 Gute 'Ackererde. dito. Aufgehen gut. Pflanzen kräftig. 58 dito. dito. dito. 59 Thon, Kall, Sand. 2 Gr. salpetersaures Kali. (im Korn aufgegangen. «0 Gute Ackererde. dito. Aufgeben gut. CI TIM, Kalt, 2 Gr. schwefelsaures Ammon o.k. Keine Keimung. 62 dito. dito. dito. 63 Gute Ackererde. dito. Aufgehen gut. 64 dito. dito. Aufgehen sehr gut. <!5 Thon, Kalt, Tand, 4 Gr. Chlorlülimn. Einige Körner geben auf, Vegetation sehr schwach. 66 dito. dilo. dito. 07 Gute Ackererde. diw. Aufgehen sehr gut. 68 dito. dito. dito. 69 Thon. Kall, Tand. 4 Gr. salpetersanres Kali. dito. Keimung gut. 70 Gnte Ackererde. dito. (Fortsetzung folgt.) Tabelle I. Einfluß der verschiedenen Düngungsmittel auf das Keimen der Rüben.