Landwirthschaftliches.
Der Wächter an der Sauer, 1856-07-30 00:00:00

Landwirthschaftliches. Das Einernten der Vodenprodutle ist das ergän» zenve Werk zu den Arbeiten, denen sich der Land wirth das ganze Jahr hindurch hingegeben hat. Von dem guten oder schlechten Verfahren bei der Ernte hängt oft das Gelingen oder das Mislingen eine« landwirtschaftlichen Verfahrens ab. Ist der Augen« blick zum Schneiden nnd Einheimsen des Getreides gekommen, so machen sich daher auch aus dem Lande eine Thätigkeit und em Eifer merkbar, welche die Wichtigkeit dieser Arbeiten genügend beweisen. Wird das Land rationell angebaut und werden die wahren Grundsätze der Wissenschaft und der landwirlh» fchafllichen Praxis angewandt, so kann man den Pflan» zen immer em kräftiges und üppiges Wachsthunt verschaffen welches für Jtie mit einer Ackerwirth« fchaft verbundenen Mühen entschädigt. Ist man indessen eben so sicher, diese Pflanzen unter Umstän» den heimzubringen, die den Interessen des Producenten günstig sind? Kann dies« Vegetation nicht in Folge einer Unvorsichtigkeit oder eines leichten Umschlage« der Witterung Schaden leiden? Die That» fachen haben schon zu oft diese Fragen beantwortet, als baß sie noch hier Stoff zu Diskussionen geben sollte». Wir beschränken uns deshalb darauf, die Umstände zn untersuchen, auf die man im Augen» blick der Ernte besonders Acht haben muß. d. h. den zweckmäßigsten Grad von Reife, um Piodukte zu er» langen, die die Quantität mit der Dualität verbinden, und die wenigst kostspieligen und meist sichern Versah« ren, die Ernte in gutem Stande heimzubringen. Sei einer Reihe von Jahren ist viel gesprochen worden über den Zeitpunkt, der zum Schneiden des Getreides am zioeckmäßigsten fei. Hier hat man dem frühzeitigen Schnitt lebhaft das Wort geredet; dort hat man. sich aus althergebrachte Gewohnheiten stü» tzend, behauptet, daß der rechte Augenbick zum Schnei» den kein anderer als der einer völligen Reife der Körner fein könne und sein dürfe. Dank den zahl» reichen Beobachtungen zu denen dieser Streit Veran» lassung gegeben hat, ist man heule zu dem Schlüsse gelangt, daß es am besten ist, das Getreide sieben «der acht Tage vor seiner völligen Reife zu mähen. Diese Schlußfolgerung läßt sich leicht erklären. Es ist allgemein angenommen, daß bei den einjährigen Pflanzen die Reife das vollständigste Wahrzeichen ihres Todes ist. Untersucht man die Erscheinun« gen, welche diese Vernichtung des Pflanzeiilebcns begleiten, so findet ma» zwei Unterstellungen annehm« bar: Die erste, daß das Leben dort ende, wo es begonnen, nämlich an den Wurzeln. Ist diese An« nahine wirklich so wahr als sie den Anschein hat, so leuchtet em daß wenn einmal die Wurzeln todt sind« sie sich keine Nahrung mehr zueignen können, um selbe dem Stengel zuzuführen. Nach der zweiten Unterstellung, die am wenigsten Anhänger hat, würde das Absterben unmittelbar unter der Aehre beginnen. Auch in dem Falle steht fest, daß jede Verbindung zwischen dem Samen und den grasartigen Theilen unterbrochen ist. Diese verschiedenen Erwägungen, aus den gesunde« sten Theorien gefolgert, würden noch wenig zu Gun« sten des vorreifen Schnittes der Cerealien sprechen, wenn nicht Erfahrung und Praxis dessen Vortheile bestätigten. So z. B. läßt der zuletzt geschnittene Weizen, wenn man das Dürrwerden des Strohes abwartet, ganz leicht die Körner entfallen Fängt man aber mit dem Schneiden an, während noch Saft im Stengel ist. so wird diesem Uebelstande borge» beugt. Weiter muß bemerkt werden, daß der vor» zeilig geschnittene Weizen weniger Kleien enthält, denn wenn man ihn zu lange auf dem Halme läßt, so verdickt sich da« Häutehen auf Kosten des Nähr« ,'toffes der im Korne vorhanden ist. Endlich ist auch da« Stroh, weil weniger erschöpft, zur Nahrung des Viehes dienlicher, und man ist nicht dem Aus» fallen der schönsten Körner ausgesetzt, weil eben diese am ehesten reif werden und am ehesten auf den Vodeu fallen. Die verschiedenen beim Einernten gebrauchten Methoden, erleiden ferner große Abänderungen je nach den Provinzen und örtlichen Verhältnissen, Hier wird das Getreide mit der Sense gemäht und vor dem Aufbinden einige Tage lang in Schwaden lie» gen gelassen ; dort schneidet man mit der Sichel und bringt es mittelst eine« mit einem eisernen Hacken der« sehenen Stockes in Schwaden; anderwärts endlich braucht man die Sichel und bringt es mit den Han« den auf Garben. Ohne bestimmen zu wollen, welche von diesen Me> thoben vorzuziehen sei, glauben wir sagen zu können, daß eS nur Em gutes Verfahren gibt, die Ernte vor dem Witterungswechsel sicher zu stellen; c« ist die« daS Binden der Schwaben in Garben und das Auf« stellen der letztern unmittelbar nach dem Schnitte. Soll aber dies Verfahren angewandt werden können, fo müs» fen die Getreidefelder reingehalten und dürfen nicht im Frühlinge mit Klee, Lupulme tc. eingesäet wor» den sein, weil sonst das Dürrwerden der Stengel nur zu schwer vor sich gehen könnte und eine beträcht» liche Zeit erheischen würde. Feuchtwarme Witterung während der Ernte beför» dert daS Keimen der Körner, und dieses ist em Unglück für den Bauer. Wird aber das Getreide gleich nach dem Schnitte in Garben gebunden, so beugt man diesem Uebelstande vor, denn stehen dieselben auf Kasten, so brauchen sie den Wechsel zwischen Wärme und Feuchtigkeit nicht mehr viel zu fürchten. Wenn übrigens die Ernte lange auf dem Felde stehe,, soll, so ist es leicht sie vor dem Regen zu schützen, indem man eine unten zusammengebundene Garbe als Hut über ben ganzen Kasten ausbreitet Em System, da« in nassen Jahren ebenfalls trefflich ist. besteht darin, das Getreide in Haufen ärmelweise ungebunden aus« zustellen und selben in eben angegebener jäßeife zu be» cken Diese« Verfahren ist aber? zeitraubend und er« heischt deshalb mehr Arbeiter. Abgesehen hiervon besitzt es unleugbare Vortheile. Ist das Schneiden in Schwaden eben so sicher und gibt es nicht bisweilen Veranlassung zulbeträcht» lichen Verlusten? Sicher ist. daß der Contact der Körner mit dem Boden einen großen Einfluß auf das Keime» (Auswachsen) der elfteren ausübt. An. derseits wenn Regen und Hitze einfällt, so wird die Pflanze naß, trocknet, wird neuerdings naß, bis sie verdirbt. Man ist dann genöthigt die Schwaden umzuwenden um sie zu lüften uud zu trocknen, und ist froh, wenn der Tag kömmt, wo man die Gar« ben binden und aufrichten kann. Es gibt vie» leicht keinen einzigen erfahrenen Landwirth, der diese Uebelstände, nicht schon erfahren hätte, denn aus zehn Jahre muß man »venigstens em schlechtes rechnen, während dessen die Ernte de« Regens wegen nur schwer von Statten geht. Vergegenwärtigen roü uns diese Thatachen recht lebhaft, und wir werden alsdann die Nothwendigkeit einsehen, Verfahren anzu» wenden, welche die Ernten vor jedwedem Witterung«» Wechsel möglichst sicher zu stellen geeignet sind. (Büllelin d. Ack.) Verantwortlicher Ztedaeteur: Theophil Schröll