XXII L’Hôtel de Normandie
L'indépendance luxembourgeoise, 1875-03-19 00:00:00

XXII L’Hôtel de Normandie — Ces Divoal ont tous les bonheurs ! Leurs fils Victor, un excellent sujet, qu’ils croyaient perdu, que protège l’amiral Guernévez et qni fera son chemin, je vous en réponds, était à peine de retoar chez eux que, coup sur coup, ils vendent à très-bon prix leur auberge du Chat-Botté, qui, par parenthèse, vient de changer d’enseigne, et qu’ils acquièrent au comptant l’hôtel de Normandie. — Affaires d’or. — Pour eux, qui s’enrichissent oh leur» prédécesseurs se ruinaient. — C’est tont simple. L’hôtel était abominablement tenu, et désormais il est excellent. — D’ailleurs rien n’a manqué pour leur donner à miracle une clientèle magnifique. Les voyageurs de commerce qui, par habitude, allaient encore à l’hôtel de Normandie y restent comme de raison avec la plus grande satisfaction, car la cuisine est parfaite. — Matthieu a le feu sacré, somme dit son père. — Par Victor et Binigan, l’on a la marine. Par les Guernévez, la noblesse. M. l’inspecteur de l’Université y est descendu, et même js complimenté les parents sur la bonne conduite de leur petit Théodore. — Bref, tout le monde va à l’hôtel de Normandie. — Ce» Divoal sont de si braves gens ! — D’accord ! mais l'honnêteté n’enrichit guère si la bonne chance ne t’en mêle. — Aimables visage» d’hôte», y compris le gentil minois de la petite Ninette, cordialité, confortable exceptionnel en Bretagne — Exceptionnel est bien dit. Les portes et le» fenêtres ferment, les cheminées ne fument pas, et dans toutes les salies ouvertes au public pins un courant d’air. — Ceci, messieurs, n’est pas de la chance, mai» du talent. Le talent Divoal, en faisant tout remettre à neuf, a su placer son argent à gros intérêts au plus grand avantage de tous et de chacun. — Aussi, pas une voiture publique, depuis la malle-poste jusqu’au coucou de Saint-Pol, qui ne s’arrête maintenant à l’hôtel de Normandie. — Et son café est fréquenté par les jeunes gens dss meilleures familles, quoique l’on n’y joue pas. — Aux carte». — Aux cartes, c’est ce que je veux dire. — Deux billards remarquables... — Ce qu’il y a de plus remarquable, mon ami, c’est le jeu de boules ; y êtes-vous monté ? — Cent fois ! c’est haut, par exemple ! quatre- vingts marches dans le roc, à partir du troisième étage;, mais de cette terrasse on jouit assurément de la pins belle vue qu'on puisse imaginer. L’hôtel de Normandie, à l'instar de Paris , disait l’enseigne, était situé sur le quai de LéoD, en face du port, et sur la route de toutes les diligences principales : Brest, Rennes, Paris, Tréguier Lan- nion. Il était adossé à la montagne Saint-Martin dont les bases granitiques sont surmontées d’une végétation opulente. La vaste cour, ménagée, dès l’origine, pour le mouvement des voitures, n’avait pu être obtenue que par la mine et le pic, travail dispendieux ; mais en revanche la pierre n’avait rien coûté. L'on avait bâti sur place avec les matériaux extraits du roc , bonne, vieille et solide construction, dont Divoal apprécia tous les mérites. L’escalier principal , en pierres de taille , était magnifique jusqu'au troisième étage d’oh partait le pont conduisant aux terrasses ou, en langue du pays, aux Kombots. La première, de niveau avec le pont, servait de potager. Elle était naturellement abandonnée aux gens de service. Vingt marches plus haut se trou- vait le parterre oh s’arrêtait d’ordinaire la famille Divoal. Les enfants y jonaient. Leur mère, quand d’aventare elle disposait d’un instant, venait s’y asseoir et travailler de l’aiguille. Le bonhomme y fumait sa pipe et y recevait ses amis, tels que les Binigan devenus de plus en plus intimes. Les habitués, vingt marches au-dessus, trouvaient les tonnelles , de petites tables et des chaises de jardin, une fontaine, nn bassin oh foisonnaient ies poissons rouges, et une volière dont le soin était dévolu à Jeanneton, alerte Morlaisienne qui regardait comme un jeu l’ascension des trois étages intérieurs et des quarante degrés taillés dans la roche. Du Kombot des tonnelles, l'on dominait les toits de l’hôtel et des maisons avoisinantes. On était précisément à la hauteur de la voûte de l’église Saint- Mélaine située presque vis-à-vis. De là, l’on voyait très-convenablement les sinuosités pittoresques delà rivière et l’on aurait trouvé le paysage admirable, si avec nn peu de jarret, l’on avait pu grimper au verger du quatrième Kombot et enfin, après la dernière série de vingt marches, aux allées du jeu de boule. Pour qui avait ainsi atteint la terrasse supérieure, le panorama s’élargissait à ravir. La ville rampait dans les bas fonds ; par delà, du nord au sud, la campagne luxuriante de verdure étalait ses tapi», ses bois, ses villas, ses horizons ondulés. Pas de hautes montagnes, mais des collines des formes les plus diverses, ee détachant les unes sur les autres en lignes harmonieuses, en tons dont les nuances dégradées charment l’œil du spectateur. Au milieu de cet amas délicieux de décors agrestes, circulent les filât» argentins des ruisseaux qni arrosent les prairies du midi, et vers le nord, courant à la mer, la rivière formée par leur réunion souterraine. Quand la marée montante remplit son lit, barques et navire» en marche donnent l’attrait du mouvement à cette vue, que l’on contemple, aujourd’hui, Reproduction interdite, en franchissant le viaduc gigantesqu» j-’é mtr? le? hauteurs de SaiDt-Martin et celles de Saint-Mélaine. Mais de voie ferrée il n’était pas même question quand l’heureux père Divoai fit l’acquisition de l’hôtel de Normandie, qui sous son habile adminis- tion conquit rapidement la vogue. Anecdote caractéristique: Le vienx comle de Cernyx, qui possédait en ville un fort bel hôtel, avec un jardin magnifique, ayant ud jour les maçons et les couvreurs chez lui, vint s’y installer en attendant la fin des réparations ; il y est resté jusqu’à «a mort. — Je n’ai jamais pu chez moi, disait-il, me maître à l’abri de» vents coulis, ni empêcher les cheminées de fumer comme des renardières. Suivant l’üsage du pays je me résignais à vivre dans un courant d’air perpétuel, à laisser ma porte ouverte dès que j’allumais du feu, et je souffrais horriblement de mes rhumatismes. Chez Divoai je m’en suis guéri ; la chère est excellente, et je n’ai plus le souci de compter avec ma cuisinièrr. Plusieurs riches familles anglaises, ayant, d’aventures , logé h hôtel de Normandie , l’apprécièrent tellement, qu’on les vit revenir tous les ans y passer la belle saison. Chose unique dans les fastes de l’arrondissement de Morlaix, quiconque habitait cette demeure pri- légiée ne se plaignait plus de l’humidité. Par quel phénomène ? Comment sur le quai de Léon, entre les infiltrations du roc et les brouillards du port, pouvait-on avoir obtenu un tel résultat ? Théodore Divoai étant écolier du collège Saint- Pol de Léon, répondit à ces questions en s’écriant: — Labor omnia vincit improbus! — ce qui veut dire que M. et madame Divoai avaient fait vitrer la cage de l’escalier du côté du midi et fait cimenter les murs du côté de l’ouest, qu’on avait fait dans les kombols tous les travaux d’irrigation nécessaires pour que les moindres infiltrations aboutissent au puits central de la cour, qu’une vigilance continuelle prévenait toute dégradation dans ces ouvrages d’assainissement, qu’il y avait de donbl»s fenêtres du côfé du port, de» tapis et des bourrelets partout oh c’était utile, et des bouches de chaleur correspondant avec les fourneaux de cuisine, qui. nécessairement, fonctionnaient nuit et jour. A l'instar de Paris, dirait l’enseigne qui représentait un marchand de bœufs normand et une nourrice normande, joufflue, rubiconde, en robe de fête, à coiffe étoffée et pavoieée de rubans cramoisis. Cette enseigne était plu» que sincère. Sans être rançonnés, les voyageurs étaient mieux traités et mieux soigDés qu’à Pari*. Sons l’impulsion de son auguste chef, l’intelligente et bo«pitaliève famille Divoai avait résolu 1-; problème, presque insoluble en Bretagne, de rendre leur demeure salubre, très-propre, commode et agtéable, — méritoire spéculation. Qui le croira? — Oh! labor omnia vincti! à l’hôtel de Normandie, maîtres et gpns savaient tous fermer leurs portes. Divoai le décréta, 6a ffmmele voulut, leurs enlants y veillèrent: il y eut durant trois années deux malicieux gamins payés pour suivre les domestiques et fermer les portes après eux, et en outre une gratification de dix centimes par jour était allouée à tout valet ou servante qui, de la jonrnée, n’aurait pas oublié de refermer une porte après 1 avoir ouverte. Les gens du pays feindront de n’avoir jamais ouï parler de cette belle institution dont la tradition pourrait bien s’être perdue. Elle n'en donne pas moins la mesure de la sollicitude hospitalière et des rares capacités de la famille Divoai, dont l’établissement devait prospérer, et prospérer de plus en plus; tandis que, de leur côté, prospéraient à l’envi la gentille Ninette Bouton-de-rose , le petit clerc Théodore, l’aventureux Augustin, le savant Matthieu, cuisinier profond en toutes sauces, et enfin Victor, — l’enfant perdu et retrouvé, — qui, dix ans après ton retour des île» Canaries, était capitaine au long cours ainsi sue son cher Binigan. (A continuer.)