Die Thierzüchtung
Der Volksfreund, 1869-11-16 00:00:00

Die Thierzüchtung bildet seit dem Eintritte der Lcmdwirthschaft in das Gebiet der Wissenschaft einen der wichligsten Zweige der Naturforschung. Sie tritt in neuester Zeit so sehr in den Vordergrund, daß es sich wohl der Mühe lohnt, ihr die vollste Aufmerksamkeit zu schenken. Werden wir die dilettantischen Spielereien unserer derzeitigen Laudwirthschaftsfeste mit ihren plan- und zwecklosen Preiscvertheilungcn einmal hinter uns haben, weiden wir von oben uno unten gelernt baden, mit dem vollen Ernste eines sachkundigen Verständnisses an das Züchtnngswerl zu gehen, dann erst hgben wir Aussicht, in jene Reihen der Thicrzüchtrr fremder Länder einzutreten, hinter denen wir der größten Zahl nach in den neu erwachten Strebungen noch mühsam nachkeuchen. Zur zweckmäßigen Züchtung gehören vor allem zwei wesentliche Voraussetzungen: Möglichste Kenntnih der wissenschaftlich und praküsch gefundenen Verhältnisse, in welchen die zur Züchtung verwendeten Paarungen zu einander stehen, und andererseits ein volles Sichbewnßtsein des Zweckes, zu welchem man züchtet. Wer über den zweiten Pnnkt nicht vollständig, über den ersten nicht nach dem dermal möglichen Wissen und Verstehen der bisherigen Forschungsresultatc mit sich im Reinen ist, der wird bei allem Eifer und bei allen Opfern entweder nur zufällig oder weit öfter gar nicht über den dunklen Kreis der Pfuscherei hmauskommen. Kaum in irgend einem Gebiete der Wissenschaften, und jedenfalls in keinem auf praktische Erfolge gerichteten höhern oder niedern Gewerbe ist die Anstrengung des Denkvermögens in solchem Grade erforderlich wie in der Lcmdwirthschaft überhaupt und insbefondcrc in der Thierzüchtung. Auf welchem Standpunkte wir andern Züchtern gegenüberstehen, werden uns bei näherm Nachdenken schon zwei Dinge lehren. Wir lösen aus unseren Zuchtthieren kaum so viele Hunderte, als z. B. die englischen Züchter Tausende für die ihrigen. Dort weiß der Züchter aus seinen und fremden, Stammregistern in viele Grade zurück, von welchem Vater und von welcher Mutter dieses oder j.nes Thier abstammt, und welche Eigenschaften diese Voreltern besaßen, während in den allerwenigsten unserer Ställe auch nur annähernd ein solches Wissen besteht ; ja bei den weitaus meisten Viehhendm, wo noch zwei Slicie oder mehr auf der Weide laufen, bleibt der Züchter unbekannt, mit welchem Stiere seine Kuh sich paarte, so wenig als er sich darum kümmert, welchen der Stierhälter einer großem Gemeinde für die zu seinen Stieren geführte Kuh benutzte. Wie soll auf dieser tiefen Stufe der Zuchttcnntniß der Züchter berechnen können, zu welchen Zwecken sein künftiges Zuchtftrodukt tauglich sein wird? Und doch muß er wissen, soll er nicht Pfuscher bleiben, ob er auf Milchwirtschaft, oder Mästung, oder Zugkraft und auf Züchtung selbst züchten will; muß er wissen, welchen Pferde» schlag er beabsichtigt, ob er beim Schaf auf Wolle und hier wieder auf welche, oder auf Fleisch, oder auf Fleisch und Wolle zugleich, seine Zucht beabsichtigt u. s. w. Um hierüber ins Klare zu kommen, hat er vorerst seine persönlichen und materiellen Kräfte, seine örtliche Lage zu berehnen, und die Marktkenntmsse sich eigen zu machen; denn nicht Alles taugt für Alle, aber Umsicht und Fernsicht braucht Niemand im höheren Grade als der Landwirth; denn in keinem Productionszwcige wie in der Landwirthschaft sind Reihen von Jahren zur Gewinnung sicherer und verlässiger Resultate erforderlich, auf denen erst der Sachkundige mit Vertrauen in sein Wissen und in seine Kräfte fortbauen kann. Riebet. (Lanvw. Vl. für Schw. u. Neuburg.) (Schluß nächsten«.)