Zur Jahreswende.
Der Volksfreund, 1876-12-31 00:00:00

Zur Jahreswende. Aller Orten hurt man den Landwirth über die gegenwärtigen schlimmen Zeiten klagen, und in der That sind die Klagen in den meisten Fällen nur zu sehr begründet, Die Kornerpreise haben, wenn sie auch in man» chen Jahren ansehnlich gestiegen sind und >m Allgemeinen und im Durchschnitt höher stehen als vor Jahren, doch nicht jenen Stand erreicht, den sie haben sollten, um die unverhältnißmäß g gestiegenen Productionstüsten aufzuwiegen ledn Verbrauchsarlitel erreichte in den letzten Jahren einen höheren Preis als gerade das Getreide, das Haupterzeugniß des Landwirthes. Wie steht es dagegen mit den Gesinde- und Arbeitslöhnen ? Wie mil den Rechnungen der Schmiede, Wagner, Sattler und dergleichen Handwerker? Und wie steht es mit den Anforderungen des Landwirthes selbst an das Leben? Die schlichten, einfachen Sitten der Väter sind verlassen, die Bedürfnisse werden immer größer; bei nahezu gleichen Einnahmen doppelte Ausgaben? Wohin soll das führen? Während der Geschäftsmann den Preis seiner Wacire zum Theile selbst macht, mutz sich der Landwirth die Preise für seine Erzeugnisse von dem Käufer, dem Händler vorschreiben lassen, der, keine Rücksicht auf die steigenden Ausgabe» nimmt ? Der Landwirth sieht also keiner glänzenden Zukunft entgegen, wenn er nicht ein Mittel sin» det. das rasch und entschieden Abhil'e bringt. Blicht doch jetzt schon über manche Besitzung ob groß, ob klein der Ruin herein, und sich! sich so Mancher, der noch vor lahreu stolz und selbstbewußt auf seinem Besitztum lustwandellc, von Haus und Huf vertrieben, sein Gut in fremden Händen, sich selbst am Bettelstäbe. Was soll unter solchen Umständen aus dem Laudwirthe werden? Woher foll Hilfe kommen? Das Rad der Zeit rollt nnauflmltsam vor« wärts ; die größeren Anforderungen, die der Staat an den Einzelnen stellt, lassen leine Hoffnung auf irgend eine, geschweige denn eine ausgiebige Herabmindeiung der Steuern auftummen. Der Ausschwuug der Industrie und der Gewerbe und damit der Baulust in Stadt und Laud, die Ei» senbahnbauten, Flutzregulirungen :c, die nur vorübergehend eine Zeit lang vernachlässigt wur» den. demnächst aber wohl wieder aufgenommen werben, entziehen dem Landbau so viele Arbeits» lräfte, daß an ein Sinken der Arbeitslöhne nicht zu denken, wohl aber alle Aussicht vorhanden, daß sie weiter steigen werden. Der Lurns, die Vergnügungssucht, aber auch die berechtigten höheren Anforderungen des Gesindes an das Le» den lassen ein Gelingerwerden auch dieser Aus» lagen als ganz unwahrscheinlich erscheinen, und noch Viel weniger steht zu erwarten, daß die Hllndwellei ihre Arbeit billiger berechnen werden. „Nm. nicht verzagt, der alte Gott lebt ja noch!" so- mag sich Mancher trösten. Und mit Recht. Aber er möge auch den anderen Spruch nicht vergessen, der da lautet: Im Schweiße deines Angesichts sollst du dein Brod verdienen! Durum die Hände nicht müssig in den Schooß legen und bessere Zeiten erwarten, sondern Kopf und Arm zuslünmeufassen und dcm Ucbel muthig die Stirne bieten! Macht an den Landwirth Alles größere Ansprüche, so soll auch der Landwirth wieder grü» tzere Ansprüche stellen an seine Wirtschaft. Thut er dies in rechter Weise, so läßt ihn diese nicht im Stich, zumal, wenn er dabei einer weisen Splltsamkeit sich befleißigt. , Wie kann aber der Landwirth an seine Wirlhschüft höhere Anfprüche stellen, d. h, aus ihr an» dauernd einen höheren Nutzen ziehen? Auf vielerlei Weife.- durch bessere Vodenbea» Heilung, insbesondere nllmälige Einführung der Tiefcultur. durch Entwässerung nasser, Bcwässe» rung trockener Ländereien :c. ; durch sorgfältige Auswahl der für seine Verhältnisse zweckmäßigsten Flüchte, duich lichtige Behandlung diesel von dei Saat bis zui ElUte und zum Verlaufe : durch Einfühlung des Futterbaues; durch Ailsstclliing der richtigen, den grüßten Gewinn abweisenden Vichraccn; durch rationelle Aufzucht des Jungviehes und entsprechende Fütterung des gesummten Viehstandes; durch eine rationelle Behandlung der Vichproducte und die bestmögliche Verwertung derselben; durch eine sorgfältige Behandlung des Düngers und wenn angezeigt, Anlauf von tierischen oder Kunstdüngemitteln; durch lluge Auswahl ter für den Wirlhschaftsbctrieb nötigen Maschinen und Geräte und verständige Behandlung demselben u f, w. Alle diese Maßnahmen sind aber insgesammt viel leichter ausgesprochen als durchgeführt. Mit dem Wollen allein ist's nämlich nicht genug, man muß auch wissen, wie man es anzupacken ha!, welche Düngerbehandlung die richtige ist, welche Füttenmgsweise dem Jungvieh, dem Zuchtvieh, dein Zug» oder Mastvieh am meisten entspricht, welche die billigste und doch zugleich die nutzbringendste ist. Man muß auch wissen, wie man seine Butter, seinen Käse erzeugen muß, daß st.' gut und haltbar werden und wie der Käufer sie wünsch! ; man muß wissen, wie man seine Thiere vorKranlhci» ten zu schützen, und wenn sie doch ausgebrochen sind, zu behandeln habe, um sich vor Verlusten zu bewahren. Man muß wissen, wie man seinen Gemüse» und Obstgarten, seinen Hopfengarten und Weinberg zu Pflegen, wie man den Wein an der Rebe und bis zum Verlaufe im Faß oder in der Flasche zu behandeln habe. Man muß die Racen der einzelnen Viehgattungen nach ihren Eigenschaften, Anforderungen an das Kli» ma, das Futter, die Pflege :c, kennen, um diejenige wählen zu können, welche die nutzbringendste ist. Man mutz den Voden und seine Eigenschaf» ten verstehen lernen, um die richtige Auswahl der Früchte treffen und um diefe richtig, fachgemäß behandeln zu können. Man muß die Vorlheile der Tiefcultur, der Drainage, der Vewässerung :c. kennen gelernt haben, um die eine oder die andere, wo sie angezeigt ist, mit den geringsten Kosten einführen zu lönnen. Man mutz Kennt» nisse in der Bienen- und Fischzucht, dem Sei» denbauc :c, haben, um dort, wo eine oder die andere rentabel, sie betreiben zu können. Man mutz die Feinde der Landwirtschaft, die Schäd» linge aus dem Thiel» und Pflanzenreiche kennen und die Mittel wissen, wie man ihnen mit Cr» folg begegnen kann. Man muß mit einem Worte wissen, wie man die Wirtschaft mit größerem Nutzen und zwar und das ist die Hauplfache mit nachhaltigem Nutzen betreiben kann, und muß zu diesem Zwecke schließlich rechnen kon» neu. Da gibt es nun allerlei Mittel und Wege, um sich über das eine und das audc« zu nnterlichten. Man sieht beim Nachbal zu, wie's dei macht, oder sucht einen Freund auf, der im Rufe eines tüchtigen Landwirthes steht und erholt sich Rath'Z bei ihm; oder man geht zum Buchhändler und kauft sich ein Büchlein oder mehrere, und liest uud erwägt und probirt und führt durch, was in.,'» für gut und nützlich hält. Jedes die° ser M,el führt, guten Willen, richtiges Verstand» uitz, Ausdauer und Fleiß vorausgesetzt, zum Ziele. Ader wie schwer ist's oft. einen tüchtigen, mu» sterhafien Landwirth zu finden und wie kostspielig oft ein Verfuch, der beim Freunde in der Feine rentabel war, aber unter anderen Verhält» »isscn mißlingt! Wie langsam führen diese Wege zum Ziele! Und wie leicht fällt einem beim Buch» Händler unter verlockendem Titel ein schlechtes Büchlein in die Hand, dessen Benützung dann mehr Nachtheile bringt, als hätte man es gar nicht gelesen und hätte wie Vater und Großvater selig folt(;cwii!hschaftet! Und zu dem Allen, woher soll denn der Landwirth, den sein Beruf früh Morgens, bevor der Huhn kräht, fchon in Anspruch nimmt uud der erst spät Abends müde und abgespannt zur Ruhe kommt, woher soll der Landwirth, fragen wir, die Zeit nehmen, um eine ganze Bibliothek dnrchzustudiien, abgesehen davon, daß die Mehrzahl der Bücher von Gelehrsamkeit strotzt, eingehende Studien erfordert oder von Nichtproktiter gefchricben ist? Da kommt denn hilfreich jenes Mittel, das mit eine der größten Errungenschaften der Neu» zeit, wühl mehr dazu beigetragen hat, Bildung, Wissen und Aufklärung zu verbreiten, als irgend ein anderes: die Dructschlist in ihier Form als Zeitschrift und zwar als populäre, als allgemein verständliche Zeitschrift. Vorstehende Worte richtet eine österreichische landwirtschaftliche Fachzeitung an ihre Leser.