Landwirthschafliches.
Luxemburger Wort, 1861-03-20 00:00:00

Landwirthschafliches. Gutes, wohlfeiles Elchelbier, gut zum Trinken und zur Abwehr der Ruhr und des Fiebers. — Für ein Faß von 200 Kiter läßt man während 12—15 Tagen 15 £eculiter Eicheln in Wasser einweichen, letztere müssen jedoch vollkommen reif, gesund, leimlos und gut gereinigt sein. Das Wasser wird alle 3— 4 Tage erneuert Darauf thut man die Eicheln allein m das Faß, fügt 400 Gramm Hopfen hinzu und füllt es mit Wasser. Das Spundloch wird bedeckt, nicht hermetisch ge schloffen wegen der eintretenden ©ab. rung. 15—20 Tage nach dem Einfassen ist das Bier trinkbar. Das herausgezogene Quantum wird jedesmal mit einer gleichen Quantität Wasser ersetzt. Ein Faß von 200 Liter reicht aus für den Bedarf von 4—5 Personen für mehr denn 8 Monate lang, plénum esi ! — Rattrnausrottm'gsmcthooc. — Auf einen Teller stellt man in gleicher Quantität Mehl und pulocrifirttr Gyps (geriebener weißer Zucker soll auch da^ei zweckdienlich fein); da» neben ein Gefäß, boo man ganz mit äi>a||er füllt. Sie Natlen kommen von jener i'i'ebl»nd Givsmischung fieffcn und dann am Wasser ihren Surft stillen. Durch die Mrbmoung dl's ©ipifö mit dem Wasser bildet sich ein Stein, ber ihnen de» ganzen Viagen ausfüllt und so dem Hungcrlode in kurzer Zeit preisgibt. — Blutige! als Barometer — Ein 231 tigcl. den man am Fenster in einem mit Wasser gelullten Flaschcdrn aufbewahrte, gab dem Beobachter folgende Resultate, Bei schönem und heiterem Weiter lag der Blutige! bewegungslos und fpiraltôrmig gewunden auf dem Boden des Gefäheo. Wenn cc vor oder nach iltittag regnen sollte, war er bis zur Oeffnung hinausgekro« chen und blieb bort bis das Wetter wieder besser geworden, Sollie Wind eintreten, so flnllopirtc er im Wasser mit großer Schnelligkeit und ruhte selten aus bis daß der Wind im bestem Zuge war. slu>rsIu>r einem Gewitter blieb er einige Tage zuvor beständig außer dem Was< fer uno zeigte fia) sehr unbehaglich durch ge« waltsame Bewegungen unD Zuckungen Beim Frost blieb er wie bei heiterer Witterung immer auf dem Boden und bei Schnee hielt er sich bei der Oeffnung gerade wie bei Regenwetter, Zu ahnlicher Beobachtung lasse man im Fläschchcn ein Viertel des Raumes leer und erneuere die übrigen 3 Viertel Wasser im Sommer einmal wöchentlich, im Winter bloß alle vierzehn Tage. — Zur Mästung der Kälber. — Ist das Kalb drei Wochen alt, so entwöhnt man das. selbe und sobald es an's Trinken gewohnt ist, gibt man ibm täglich dreimal folgenden Trank. Ma» schält 4—5 warme Ka offcln während sic noch sebr bei& sind, und ohne sic kalt wer» den l,u lassen zerquetscht man dieselben in einem Tiegel mit einem Stößer, bis" baff /edes Klumpeben zerrieben ist. £ onn tbut man cine kleine Handvoll Ealz hinein mit 3 oder 4 l'ôffel Gersten- ober Hcidckornmebl; hierauf schüttet man allmälig warmes Wasser hinzu, wahrend dem man immer rührt, bis" das Ganze zu einem klaren Brei wird. Tarnach fügt man cine» halbenliter Milch hinzu und gibt es dann dem Kalb voarm zn trinken 9îacb 3—4 Wochen wird in Folge dieses Verfahrens das Kalb vollkommen fett sein, besonder», wenn man zu obiger 'Siirtur noch ein frischeö aufgerührtes Ei zusetzt. — Ein Randbauer vertrieb den Kornwurm aus feinem Kornspeicher durch folgendes Witt' tel. Er wärmte einen ganzen oder halben Vi« ter flüssigen mineralischen Thcer in einem ir< denen ober blechernen Topf Sobald der Thecr in der Wallung war. stellte er ihn auf den Speicher, Die Ausdünstung verscheuchte äugen' bltrflicb. alle Koruwürmcr. (Süll, d. k. llckerb.) Die französische Post ist heute wieder aus» geblieben.