Rapport général SUR LA SITUATION AGRICOLE DU GRAND-DUCHÉ. V. Chapitre VI. — Animaux domestiques.
L'AVENIR, 1868-07-25 00:00:00

Rapport général SUR LA SITUATION AGRICOLE DU GRAND-DUCHÉ. V. Chapitre VI. — Animaux domestiques. 1. Recensement des bestiaux. — Le tableau suivant donne le nombre de têtes constatées dans les années 1857, 1861, 1866: La pénurie du fourrage de l'année 1865 avait fait diminuer le nombre de têtes de bétail. C'est d'après l'accroissement du chiffre du bétail qu'on mesure d'ordinaire la prospérité agricole d'une contrée. Depuis 1846 il y a eu augmentation de 1,566 chevaux, 15,450 bêtes à cornes, 22,442 bêtes à laine et 44,482 porcs, soit l'équivalent de 30,902 têtes de gros bétail. Si l'on ramène les différents types d'animaux à celui d'une tête de gros bétail, on trouve qu'il y a cent têtes : Dans le Luxembourg pour 145 habit, et loi hect. En France 185 „ 267 „ En Belgique 138 „ 214 „ En 1850 la valeur des animaux domestiques était évaluée à. 7,103,622 fr. D'après la moyenne de la statistique du département de la Moselle, ils ont aujourd'hui la valeur de 14,983,730 fr. et donnent un revenu brut de 10,556,958 fr. En 1865 on comptait 8563 ruches servant au logement des abeilles; en 1866 il y en a eu 10,077, d'une valeur de 100,770 fr. et d'un revenu brut de 8,100 fr. 2. Amélioration des races. — A. Bace chevaline. — Les particuliers ont rivalisé d'efforts pour améliorer la race chevaline et pour faire fructifier les encouragements votés dans ce but depuis 1859. Les progrès auraient été bien plus sensibles, si le vote annuel du crédit et les attaques dont il ne cessa d'être l'objet n'avaient fait naître des appréhensions, l'incertitude. L'amélioration d'une race n'est pas l'affaire d'une année ; il faut du temps. B. Baces bovine et porcine. — L'amélioration de ces races a été laissée à l'initiative individuelle, jusque dans les derniers temps. Toutefois elle a progressé. Le rapport dit qu'on a pensé qu'il faudrait, après que les concours communaux seront passés, établir dans le chef-lieu de canton un autre concours auquel on amènerait seulement de chaque espèce de bétail les deux ou trois plus beaux sujets qu'on aurait eu occasion de voir dans les tournées communales. La commission du canton d'Echternach est seule d'un avis contraire. Nous nous associons à Vidée émise dans le rapport, relativement aux concours cantonaux à établir, et nous nous prononçons également pour la proposition de faire fonctionner les vétérinaires du Gouvernement dans un ressort étranger à celui auquel ils sont attachés. 3. Service de la monte. — Des 380 étalons environ, 118 ont été présentés à la commission d'expertise; 77 ont été admis et 41 rejetés. En 1865 on en présenta 100, dont 76 ont été admis et 24 rejetés, et en 1864 on en a admis 86 et rejeté 38 sur 124 qui ont été présentés. Les étalons nouveaux, élevés dans le pays et admis en 1866 ont été au nombre de 22, et ceux qui ont été introduits de l'étranger au nombre de 15. Le nombre de ces derniers qui s'élevait encore en 1862 à 89, n'a cessé de diminuer chaque année. Le système des stations date de 1859. En 1866 le nombre des étalons en station était de 41 et des étalons libres de 36. En 1865 il était respectivement de 41 et 35. Des 77 étalons admis à la monte pour 1868, il y en avait 13 qui n'ont pas servi dans le pays. Les 64 étalons restants ont desservi en 1866 le nombre de juments suivants: a) Les étalons en station 2,439 juments. b) Les étalons libres 1,457. Total général 3,896 juments. Moyenne par étalon en station 59,9 pCt., par étalon libre 54,3. Poulains provenant des étalons en stations 1281 sur 2308 juments saillies et des étalons libres 238 sur 1,317 juments saillies; en y ajoutant 153 poulains provenant d'étalons privés ou inconnus, on obtient le chiffre total de 1,692 poulains. L'avantage reste donc pour les étalons en station. B. Baces bovine et porcine. — Les reproducteurs admis pour la race bovine ont été de 639; il en fut rejeté 51. Augmentation de 76 taureaux pour 1866 sur 1865. Les verrats admis atteignent le chiffre de 318; il en fut rejeté 13. Augmentation de 36 verrats. Les races bovines du pays conservent la préférence. Après elles viennent la race hollandaise de moyenne taille et ses croisements, ensuite Birkenfeld et Glane. Quant à la race porcine, les types étrangers doivent céder la rang à l'ancienne race du pays. On rencontre rarement les races anglaises, parce qu'il n'est pas toujours possible de renouveler le sang, et que le commun des éleveurs n'en veut pas. 4. CûNCOUES ET PRIMES POUR L'AMÉLIORATION des races. — A. Bace chevaline. — Subsides pour étalons en stations 18,100 fr. Primes pour étalons 2,200 fr. Primes pour juments 950 fr. Total 21,340 fr. B. Baces bovine et porcine. — Primes distribuées aux taureaux 7,126 fr., aux porcs 2,320 fr.; 340 fr. n'ont pu être distribués faute de sujets réunissant les conditions nécessaires. Les subsides alloués par les communes ont atteint le chiffre de 1,584 fr.; 65 fr. de moins qu'en 1865. Total des primes distribuées: 11,030 fr.; 7 fr. de moins qu'en 1865. Un subside de 650 fr. a été accordé à 4 sections de communes dans l'intérêt de l'organisation du service de la monte. 5. Exécution des règlements sur l'amélioration des races. — Elle laisse à désirer. Beaucoup de contraventions ont été constatées. Les sacrifices faits en faveur de l'amélioration des bestiaux, n'ont donc pas toujours produit l'effet attendu. Le rapport rappelle surtout que dans chaque section sur 70 têtes de bêtes femelles il faut un taureau admis, et sur 40 truies un verrat. Ce qui n'a pas toujours lieu. (A continuer.) 1857 1861 1866 ace chevaline „ asine „ mulassière : bovine „ ovine „ porcine „ caprine 20022 65 2 90098 55910 50323 11853 21594 61 i 3 90415 73569 48249 14435 21298 40 3 84169 70793 64043 12592