Deutschland.
Diekircher Wochenblatt, 1846-11-14 00:00:00

Deutschland. A ach en, 1. Nov. Vor einigen Wochen hat sich ein höherer Ministerialbcamtcr mit einigen Ingenien»-Offizierennach dcmVce», der bekannten unfruchtbaren Hochebene unseres Regierungsbezirks begeben, um dasselbe in Augenschein zu nehmen. Man hatdaraus, ob mit Recht wissen wir nicht, den Schluß gezogen, daß es in der Absicht des Gouver. ucmcnts liege, diesen Landstrich in die allgemeine Kultur zu ziehen. Sollte sich dieses bestätigen, so würde das nur große Freude erregen. Der Gegenstand, um de» es sich haudelt, ist kein geringer. Nach der Statistik von 182!) betrug das öde liegende Areal in den beiden Kreisen Montjoic nnd dy nicht weniger als 151,233 Morgen, etwa den 19. Theil des ganzen Bodcuinhaltcs. Nur der Kreis Gcmünd ist auch annähernd schlecht bedacht, da er auch 25,900 Morgen Ocdc aufzuweisen hat. Wenn man den Wcrth des kultivirten Bodens in der Rheinprovinz berücksichtigt, so begreift sich, welcher Natioualgcwinn daraus entstehen wird, wenn es gelingen sollte, jene Ocden kulturfähig zu machen und daß selbst die Spekulation des Einzelnen sich sehr bald rcntiren würde. Zu den Hauptarbeiten, die sich nothwcndig'durch die ganze Fläche hinziehen müßten, gehören namentlich die Anlegung eines Kanalcs, welcher auch nach der Trockenlegung des Bodens, der Stadt Eupcn die Zufließung einer hinreichenden Wasserkraft sichert; größere, mit Einsicht angelegte und pflegte Holzpftanzungcn, um die Gewalt der Wcststürmc zn brechen; Anlegung von Straßen, zunächst zwischen Malmedy und Eupen. Es ist kein Zweifel, wenn ein solcher Plan mit Kraft angegriffen wird, daß dann dem Vécu sich namentlich ciu großartiger Wieswachs, besonders wenn er, wie in Limburg, durch lebendige Hecken geschützt würde, abgcminncn lassen wird, welcher für die Viehzucht von dru wichtigsten Folgen sein würde. Es ist unter jeucn Voraussetzungen auch kein Hindcrniß für Herstellung eines mäßigen Ackcrlandcs und es könnte in den obengenannten Kreisen jedenfalls eine nicht geringe Anzahl Menschen Veschäftiguug und Unterhalt finden. Wir wissen nicht, ob man bei uns noch den Plan hat, Armcnkolonicn anzulegen nnd wolleu hier nicht weiter darauf eingehen, ob solche Eolonicn überhaupt zweckmäßig nnd vorthcilhaft sind oder uicht. Jedenfalls würde hin Nodcu gewonnen, eine bedeutende Anzahl Auswandcrnngslustiger, wie sie jetzt uuabläfsig, von Noth getrieben, dem Lande entströmen, in demselben festzuhalten. Von der Aar, 31. Okt. Auf eine von hier aus ergangene Anzeige, daß der dicsjäh« rige Wein verfälscht, sogar von weißen Trauben rothcr Wein fabrizirt werde, hat die k. Regierung zu Koblenz zwei Kommissaricn, einen Beamten nnd einen Ehcmikcr hierher geschickt, welche in Altenahr mehrere Keller genau untersucht, jedoch nichts gefunden haben. Man fahndete nach einem Muttcrfäßchcn, dessen Vorhandensein mit Bestimmtheit angegeben war, welches sich aber dennoch nicht vorfand. Wir können es nur loben, daß dicßcgicrung die Absicht zeigt, mit Nachdruck gegen die Wcinverfälschung zu verfahren; die Mutterfäßchcn dürften jedoch nicht au der Aar, sondern anderswo zn suchen sein. Der Aarwein wird in minder guten Jahren chaptalisirt, d. h., er erhält vor der Gährnng einen Zusatz von Zucker, um dasjenige zu ersetzen, was die Natur in dieser Hinsicht versagt hat. Chaptalisirter Wein ist aber nicht schädlich, sondern gesunder, als der sauere, nicht chaptalisirtc; es bleibt also des Geschmackcs Sache, ob man ihn trinken will oder andern. Die diesjährige Kreszenz ist so vortrefflich ausgefallen, die Tranben enthielten  eine solche Menge Zuckerstoff, daß es eine Thorheit gewesen wäre, hier noch nachzuhelfen, obgleich es hie und da dennoch geschehen sein mag. Eine Weinfabrikation findet an der Aar nicht statt und hat auch nie statt gefunden. Hierin sind berühmt: Bonn, wo aus dem schlechtesten Moselwein und Leutesdorfer, so wie Bingen und Krenzn ach, wo aus dem geringsten Nahcwein, durch Rosinen und Weingeist, jede beliebige Sorte von Rheinwein gemacht wird, je nachdem eine Gegend sie schwer und stark oder weniger geistig verlangt. Dort möchte es ohne Schwierigkeit gelingen, Mutterfäßchcn zu finden, wenn man es der Mühe werth hält, darnach zu suchen. Das auf diesem Wege erlangte Fabrikat ist der Gesundheit nachtheilig, und außerdem unhaltbar, und deßhalb vollständig dazu geeignet, der Polizei anHeim zu fallen. Vom Rhein, H. Nov. In einigen Orten hat sich die Fanle unter den frisch eingeschcucrten Kartoffeln gezeigt und zwar so, daß bedeutende Vorräthe davon angegriffen worden sind. Bis jetzt hat sich noch nicht herausgestellt, ob die Ursache in den Knollen, in den Räumlichkeiten oder in sonstigen Verhältnissen gelegen; da aber die Produzenten die Kartoffeln gleich weggeworfen, so thut es Noth, die betreffenden Landleutc zu warnen, und darauf aufmerksam zu «lachen, daß sie fleißig nach ihren Vorräthcn sehen und dieselben, im Falle die Fäulniß ausbrechen sollte, gleich im Backofen, entweder geschält oder auch durchgeschnitten, trocknen, damit ihnen die Frucht nicht verloren gehe. Getrocknet kann die Frucht gar nicht mehr verderben, kann sie entweder zu Mehl gemahlen oder, sofern man sie nicht zum Backen benutzen will, iu lauem Wasser wieder aufgeweicht u. zubereitet werden. Selbst wenn die Kartoffeln schon ganz von der Fäulniß angegriffen waren, können sie uoch zur Vanntwcinbrennerci oder zu Stärkefabrikati ou benutzt werden. Es ist also sehr zu bedauern, wenn sie in diesem theuern Jahre blos als Dünger benutzt werden.