Agriculture. A climat pluvieux fumier copieux.
COURRIER DU GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG., 1857-12-23 00:00:00

Agriculture. A climat pluvieux fumier copieux. Un de nos compatriotes nous écrit ce qui suit : „— Une question s'il vous plaît? Sous vos climats du nord, en Ardenne par exemple, n'est-il pas nécessaire de fumer plus fortement la lerre que dans noire ancienne province du Berri? chez vous la sévo est plus abondante, plus active qu'ici; votre taille des arbres fruitiers le prouve. U me semble qu'une terre placée sous un climat brumeux et pluvieux demande plus d'engrais qu'une terre soumise à des conditions climatériques contraires, par cette raison que l'eau étant la charrette de l'engrais,— comme vousledites quelque part, —il est permis de penser que plus la charrette sera grande et reviendra souvent, plus elle enlèvera de substances fertilisanies, plus elle en transportera vers les racines des plantes ou dans les couche» profondes du sol." La question esl bien posée ct les observations qui l'accompagnent sont très-justes. A diverses reprises, mais peut-élre incidemment, nous avons abordé ce sujet dans la Feuille du Cultivateur et aussi dans les entretiens que nous avons eus avec notre estimable Correspondant du Berri; néanmoins, ce sujet nous paraît d'une importance capitale et il ne nous en coule rien d'y revenir! Oui, certains climats sont plus gourmands d'engrais que d'autres; oui les pays brumeux et pluvieux en consomment plus que les pays tempérés ou brûlés par le soleil, car plus il tombe d'eau, plus les sels du fumier sont dissous rapidement et entraînés soit vers les racines, soit vers les profondeurs de la lerre, soit enfin sur les pentes el de là vers les bas-fonds. Mais en retour, les choses sont si bien ordonnées en ce monde, que la grande consommation des engrais peut être rachetée par l'abondance des fourrages el des pailles. Si l'eau nous enlève le fumier, elle nous rend ces prairies artificielles superbes, ces racines de toute beauté el ces pailles à hauteur d'homme qui servent, les unes à nourrir le bétail, les autres aie liter convenablement. Plus nous donnons, plus aussi l'on nous rcslitue. Si nous étions moins solidement cloués aux vieux usages et si nous voulions prendre la peine de raisonner noire situation, nous fabriquerions des masses énormes de fumier sous les climats humides. Il nous suffirait pour cela d'un peu de jugement et d'un effort de bonne volonté. Nous sommes, vous le savez, de grands enfanls qui élevons plus de têtes de bétail que nous n'en pouvons raisonnablement nourrir, qui les envoyons une bonne partie de l'année dans de maigres friches el les faisons jeûner à i'étable durant l'hiver. Eh bien, supposez qu'au lieu d'agir ainsi, uniquement par vanité puérile, peur que l'on dise de celui-ci ou de celui là qu'il possède un nombreux troupeau, supposez que nours réduisions de moitié ou des deux tiers le chiffre de lêles, que nous élevions le reste à I'étable, nous aurions bientôt et plus de fumier, cl du meilleur fumier puisque la quantité et la qualité de l'engrais dépendent de la quantité et de la qualité de la nourriture. Cela étanl, nous fumerions plus fori, nous accroîtrions le produit de nos fourrages, et dès l'année suivante rien ne s'opposerait à ce que nous rachetassions uno partie du bétail vendu précédemment, el ainsi d'année en année. De l'aveu de lous, même de ceux qui n'ont pas la force de rompre avec la routine, voilà la clef du succès. Par cela même que nous vivons sous un climat humide, que ce climat exige une grande dépense de fumior, el que la lerre ne nous refuse en remboursement ni les fourrages, ni la paille, le simple bon sens nous pousse vers les cultures fourragères et la slabulalion permanente. Le climat commande, il faut obéir, comme obéissent les Anglais sous leur ciel brumeux, les Anglais qui excellent dans l'éducation du bétail ct font la leçon au inonde entier pour les fumures. A présent, notez que nous ne relevons pas seulement des conditions climalériqiies; nous relevons aussi de la nature du sol. Plus notre terrain est divisé et léger, plus nous lui devons d'engrais; plus il est compacte cl riche du vieux fumier, moins il en exige. Ainsi, les conlrées qui demandent le maximum de fumier sonl celles qui reçoivent le maximum d'eaux pluviales cl qui se composent de terrains 1res divisés, sablonneux, schisteux ou granitiques. Mais n'oubliez pas qu'au fur et à mesure que vous engmissserez les champs de ces contrées, ils se montreront moins avides, moins gourmands, pour nous servir d'une expression du pays.jVoilà pourquoi l'on gagne lanl à donner de la plus value aux terres el pourquoi l'on perd lanl à fumer à de longs ir.-lervalles et à ne renouveler une fumure qu'après avoir épuisé complètement la précédente. Les effets des pluies en agriculture sont connus de la plupart des cultivateurs. Ils savent tous, ou à peu près tous, que les années pluvieuses sont des années ruineuses pour la lerre, que l'eau en excès la lessive outre mesure et que ce lessivage est surtout à craindre quand le sol n'est pas occupé par les récoltes, puisque les sels dissous s'en vont en pure perle, ne servent à rien. Ils admettent el vous admettez vraisemblablement que les fumiers ont beaucoup a souffrir des averses fréquentes, qu'ils vitlent uioins dans les années humides que dans Ii S années sèches; eh bien, pourquoi n'en serait-il pas de même de la lerre fumée? L'engrais n'est-il pas aussi facile à enlever de là que d'attiré part. Enfin, n'est-il pas reconnu que les années de sécheresse sont ordinairement suivies de recolles abondantes, el n'est-ce point là co qui faisait dire à Jacques Gouyer que la terre travaillée par le feu du soleil ou par tout autre feu acquérait des qualités précieuses. Il cùl élé plus sensé de dire que Lt terre non lessivée par les pluies, conserve plus de vieil engrais que la terre Irop mouillée, et que cet excédant, ajouté au fumier de l'année suivante et aux composés salins créés sous l'influence de la chaleur atmosphérique, ne pouvait que rendre de bons services aux cultivateurs. De ce que l'eau emporte beaucoup d'engrais, il suit nécessairement que plus l'on arrose un terrain avec de l'eau claire, plus il convient de lui donner de fumier C'est ce que font les jardiniers qui ont toujours l'arrosoir en main: mais c'est ce que ne font pas toujours les irrigateurs des prairies. Arroser beaucoup cl ne pas fumer avant l'arrosage, c'est, dans la plupart des cas, ruiner le col et lui enlever follement jusqu'aux derniers débris d'engrais végétal qu'il peul contenir. De ce que l'eau emporte beaucoup d'engrais, i! suil nécessairement encore quel'avantagc de couvrir les fumiers doit être plus marqué sous les climats humides que sous les climats chauds, et qu'il n'est point surprenant que l'Angleterre, le pays de Wat* et les Flandres aient pris l'initiative saus ce rapport. De ce que l'eau emporte beaucoup d'engrais, il suit nécessairement enfin que les engrais liquides doivent agir plus vile cl moins longtemps que les autres, et c'est précisément ce que nous voyons. Mais aussi par cela même que l'eau esl la charelte aux engrais, le véhicule chargé de les transporter vers les racines, il faut hien reconnaître ct admettre que le purin, si utilement employé partout pour l'arrosage des prairies et des produits fourragers, donnerait des résultais plus remarquables sous les climats chauds que sous les climats brumeux et humides, à la condilion, bien entendu, de le délayer dans une grande quantité d'eau cl de ne procéder à l'arrosage que vers le soir. P. JOIGNEAUX. (Feuille du Cultivateur J