AGRICULTURE. — Du chaulage du blé.
COURRIER DU GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG., 1845-12-20 00:00:00

AGRICULTURE. — Du chaulage du blé. Depuis trois ans, une commission composée de MM. A. Dubreuil, Fauchet, Bidard et Girardin, s'est occupée, à l'invitation de la société centrale d'agriculture de la Seine-inférieure , d'expériences sur le chantage du blé. Aujourd'hui que ces expériences sont terminées, elle a cru devoir communiquer à l'Académie les résultats obtenus, el les conséquences qui en découlent. Si la carie du b!é est bien connue dans son principe, dans sa marche, dans ses désaslreux effets, on est loin d'être aussi bien fixé sur les moyens d'en empêcher l'apparition , ou d'en arrêter la propagation. Depuis que Tille!, en 1755, cl le vénérable Tessicr, en 1783, ont adiré l'allenlion des agronomes snr l'opportunité et les avantages de soumettre les grains de semences à certaines opérations préservatrices ou puratives , bien des procédés différents ont tour-à-lour été préconisés el essayés avec plus ou moins de succès ; et, chose étrange , ce sont les procédés , ou les moins efficaces , ou les plus dangereux dans leur emploi, qui ont été adoptés généialcment. Ce qui a engagé la commission à examiner de nouveau l'intéressante question du chantage , c'est , d'une part, le désir de convaincre les cultivateurs et le gouvernement de la possibilité de remplacer , par des substances non toxiques, le vert de jjris, l'acide arsénieux et antres matières vénéneuses dont l'usage donne lieu à de si fréquents et si redoutables accidents. Et, d'autre pari, l'obligation de soumettre à un contrôle l'assertion d'un agriculteur dislingue, M. fiollcnot , qui prétend que la carie n'a d'autre cause que la maturité incomplète des grains choisis pour semence. Voici comment la commission a procédé, en 1843 1844 et 1845, aux essais comparatifs qu'elle a faits dans la ferme de M. Fauchet, l'un de ses membres. Elle a fail choix du blé rouge d'Ecosse , de la recolle de 1843 cl de 1844 , complètement mûr et non carié, venu dans un terrain argileux. D'un autre côté, elle s'est procuré de la carie, et elle en a saturé une partie de sa prévision de bon blé. Enfin , elle a récolté du grain à qualre époques différentes avant la parfaile maturité. Sur une pièce sortant de porter des pommes de lerre, par conséquent ayant reçu une fumure convenable, et les autres préparai ions qui précèdent l'ensemencement d< s céréales, la commission a Iracé treize parcelles de dix centiares de surface. Chaque parcelle, séparée de sa voisine par une bande de terrain qui est resté libre pendant la durée des expériences, a élé ensemencée au commencement de novembre, par un temps très favorable, avec la même quantité de grain, c'est-à-dire 3 décilitres. A la fin de septembre, les blés élaienl mûrs. La récolte en fut faite avec soin; le produit de chaque parcelle fut mis à part, et reçut immédiatement son numéro d'ordre. A la fin d'octobre on procéda à la pesée des gerbes; on prit ensuite chaque gerbe en particulier, et on en coupa lotis les épis avec des ciseaux , on isola les épis cariés des épis sains, et l'on en détermina le nombre relatif. Les épis sains de chaque lot furent battus au fléau dans un sac fermé, de manière à ne perdre auenn grain. Le blé nettoyé et vanné fui mesuré, pesé et renfermé dans un flacon distinct pour chaque loi. Le poids du grain sain el l« poids des épis cariés soustraits du poids primitif de chaque gerbe donnèrent le poids absolu de la paille. Contrairement à l'assertion de M. de Bcllenot , la commission s'est convaincue par deux années d'expciience : Que la non maturité ne fait jamais naître la carie ; Qoe le sulfate de cuivre, ainsi que Bcncdic Prévost l'avait constaté dès 1807, est un des plus puissants moyens de préservation de la carie; Que la chaux est inférieure au simple lavage à l'eau ; Que le sel marin exerce une influence 1res marquée, puisque les subslances auxquelles on l'associe, acquièrent , par ce seul fait , une action beaucoup plus prononcée que celle qu'elles possèdent naturellement, témoin la chaux qui devient dès-lors très efficace, témoin le sulfate de cuivre qui produit de bien meilleurs effets que lorsqu'il est employé seul; Que l'arsenic ne possède pas, à beaucop pies , l'action de6truclive de la carie qu'on lui suppose généralement ; Enfin que le mode de chaulage au moyen du sulfate de soude et d«.« la chaux, proposé en 1835, par Mathieu de Dombasle, est très-efficace. V. HOFFMAN i, édileur response!.!..