Ueber die Trichinenkrankheit.
Der Wächter an der Sauer., 1864-01-21 00:00:00

Ueber die Trichinenkrankheit. Im Jahre '1860 machte man in Leipzig die Cnt° deckung, daß die im Jahre 1832 zuerst beobachtete Trichina spiralis die Ursache höchst gefährlicher Krank» heiten sein kann. Wie die Finne, findet sich die Trichine nur im mageren MnsMstcische des Schweines. Sie ist em ,ni» kroskopisches, fadenförmiges Würmchen, das, spiralförmig zusammengerollt, in großer Zahl z»vischen den Muskelfasern liegt, oder aber die sogenannten Cysten bildet, annormale Höhlungen mit kalkigen Wänden im Innern der Muskeln. Diese Cysten sind von länglicher oder runder Gestall und geben dein damit angefüllten Fleische em pnnktirtes, körniges oder gestricheltes, gra»»liches Ansehen, das, »venn sie in großer Menge vorhanden sind, mit bloßem Ange erkannt »verden kann. Man findet bisweilen in 1 Pfunde solchen Fleisches bis zu einer Million Trichinen. Gelangen diese Thierchen mit dem genossenen Schweinefleische in den Magen des Menschen, so »verden die kalkigen Hüllen von der Magensänrc aufgelöst, die Trichinen werden frei und beivegen sich fort, bis sie sich in den Falten deö Darmes festsetzen. Schon nach etwa vier Tagen, innerhalb welcher Zeit die Thiere bedeutend wachsen, legt jedes Weibchen 60—80 Eier, die ebenfalls bald ausschlüpfen und nach wenigen Tagen den Darm durchbohren, um sich in den Muskeln niederzulassen. Gerade dieses Durchbohre,, des Darmes ist für die Gesundheit und das Leben des Unglücklichen, der trichineuhaliigcs Fleisch gegessen, gefährlich, indem sehr leicht die schlimm sie» Entzündungen entstehen, »venn die Schmarotzer iv großer Zahl vorhanden sind. Aber auch, »venn die Thiere in die Mllskelu gelaugt sind, oder »venu wiederholt eine Wanderung solcher Thierchen zu den Muskeln stattfindet, so können sie gefährliche und schmerzhafte Zufalle hervorrufen. Die Krankheit änßcrt sich durch em Gefühl der Zerschlagenheit und Mattigkeit iv allen Gliedern, ver« bunden mit außerordentlicher Schmerzhaftigkeit, wie sie nicht eintritt, »venu die Ursache jener Zerschlagenheit eine Erkältung ist, und durch Mangel an Appetit. Das Gesicht schwillt im weitern Verlans an, es tritt Fieber em, der Kranke kann sich kaum bewegen. Später, etwa in der 2. oder 3. Woche, tritt eine allgemeine, höchst schmerzhafte Gesch»uulst em nnd schlimmsten Falles schon am 6. bis 7. Tage der Tod. Seit man die Krankheit kennt, hat man auch schon die Beobachtung gemacht, daß sie nicht nur vereinzelt, sondern häufig wie eine Epidemie auftritt und viele Menschen befällt. So erkrankten im Jahre 1862 in lind um Planen im sächsischen Voigtlande etwa 30 Personen, davon 6 sehr schiver, von denen eine Patientin nach 2mo»ia»lichen fürchterlichen Leiden erlag, »vährend 3 andere Personen erst »ach 3—4 Monaten geuaseu. Noch heftiger trat die Trichiuenkrankheit im Juni und Juli 1862 in Kalbe a./S. auf, »vo in einem engen Stadtbezirke, der 1200 Seelen umfaßt, 38 Personen erkrankten, »vovon 8 starben; die Mehrzahl der Erkrankten waren Frauen »md Mädchen. Es wurde hier der Nachweis geführt, daß alle diese Personen in Folge des Genusses von trichinenhaltigen» Schweinefleisch erkrankt waren; man hatte das Fleisch bei einen» und demselben Schlächter gekauft. Außerdem hat Professor Virchow im Jahre 1859 in 6 Fällen die Gegenwart von Trichinen lonstatirt. Dr. Sendler in Magdeburg ist geneigt, 300 Erkran. knngeu, die in den Jahren 1858 bis 1862 in Magdebürg vorgekommen sind, Erkrankungen, die er als „akute Wassersucht des Unterhautzellge»vebes und der Muskeln" beschrieben hat, den Trichinen zuzuschreiben ; em einziger Arzt in einer der Vorstädte Magdeburgs hatte 60 solcher Fälle zu behandeln. Bekannt ist es ferner, daß in oen letzten Monaten vorigen Jahres die Trichinenkraukheit mit erschreckender Heftigkeit in Burg bei Magdeburg ausgetreten ist. Aus Gesagtem geht hervor, daß die Trichinenkrank, heit, vbschon bei uns noch nicht beobachtet, dennoch eine gefährliche ist. Was die betreffenden Vorsichtsmaßregeln anlangt, so ergibt sich zunächst ans der Natur der Sache, daß vor allen Dingender Gennß vou rohem Fleisch, insbesondere Schweinefleisch, zu vermeiden ist, »venn nicht vorher eine genaue mikroskopische Untersuchung das Freisein von Trichinen festgestellt hat. Durch anhaltende Siedehitze »verden die Trichinen getödtet, weshalb es in allen Fällen rathsam ist, das Sch»veincfleisch vollkommen gnr znkochen oder zu bra« ten, wogegen em bloßes Anbraten, »vobci das Fleisch im Innern blutig bleibt, durchaus ungenügend ist. Bei den 38 Erkrankungen in Kalbe ist nur bei 7 Personen festzustellen gewesen, daß sie rohes Fleisch genossen, so daß es leicht möglich ist, daß bei den übrigen Personen die Zubereitung des Fleisches nicht genügt hat, die Trichinen zn tödten. Es scheint, als ob auch schlecht geräuchertes und gepökeltes Fleisch, Cervelatwurst, Knackwurst und dergleichen, nicht ohne Gefahr seien, wie denn durch direkte Versuche der Be» weis geführt worden ist, daß eine zweitägige Pökelung und em dreitägiges Räuchern nicht vermocht hat, die Trichinen zu tödten; eö ist nicht einmal festgestellt, ob em anhaltelldes Pökeln und Räuchern dies vollständig bewirkt. Am meisten sind der Gefahr der Ansteckung solche Personen ausgesetzt, »velche viel mit rohem Fleisch zu handthicren haben. Es kann ferner leicht eine Be« rührnng »nit trichinenhaltigcm Fleisch, oder das Liegen desselben bei anderen Speisen gesährlich werden. Vorsieh» ist daher Jedermann anznrathen. Wie gesagt, befinden sich die Trichinen nur im Fleische des Schweines, »»icht in dem Speck, der Leber, den Nieren uud dem Gehirn. Büll. d. K. G. Ackerbauvereins Als Antwort anf einen im „Luxemburger Wort" enthaltenen Auszug aus einem ausländischen Blatte über die Credit - Vereine nach dem Muster der Schnitze-Delitz'schen, bringt der „Courrier" von heule einen Brief, dem die Aufnahme in das klerikale Blatt verweigert wurde. Das Schreiben lautet: Luxemburg, den 16. Januar 1864. Herr Redakteur! In Ihrer Freitagsuummer gaben Sie einem Artifei  Raum, welcher wenig von Ihrem Wohlwollen u. dem eben entstandenen Luxemburger Creditvereln zeugt Dieser M ebenfalls, und wohlweise nach Schulze- Delitz'schcr Manier gegründet »vorden, Sie treten nicht offen auf gegen denselben, versuchen aber, ihm durch hämische Verdächtigungen beizukommen — das ist Ihre Manier; ob sie lobenswerth ist, wissen »vir nicht. Wollten Sie denselben angreifen, so mußten Sie dessen Statuten bekämpfen, in ihrem Wesen und Geiste; wir sind zum Kampfe bereit; wo nicht, so möchten Sie doch erst die Resultate einiger Jahresberichte abwarten, um dann wenigstens vernünftige Kritik liefern zu können. — Sie äilßeri», es komme bis jetzt nur em Thaler Dividende auf em Mitglied dieser Vereine. — Wäre diese Aeußeruug wahr, so wäre sie doch lächerlich, wenn selbe nur bestimmt ist, den geringen Erfolg der Schulze'« scheu Creditrlnstilute zu beweisen. Denn diese Insti« tute bezwecken Nicht, den Mitgliedern starke Dividenden zuzuführen, — obgleich sie deren durchschnittlich B—lo % bringen — sondern sie haben den Zweck, ihren Mitgliedern durch ihren gemeinschaftlichen Credit und einmalige Bildung eines eigenen Capitals die zur Förderung ihres Gcschäftsbetrieb.'ö zeitweise er« forderlichen baaren Geldnüttel zu verschaffen, wodurch dieselben i» den Stand gesetzt sind, weit größere Ge» winne zu erstreben, als sogar 10 > von der oft sehr geringen Einzahlung auf den dessen Maximum sich überall ans circa 200 Franke»» beläilft. Die Aeußerung selbst ist aber unwahr, denn auch nur im Jahre 1862 kamen auf die 61,770 Mitglieder der Vereine, die über das eiste Geschäftsjahr hinaus »vareu, über 104,000 Thaler Dividende. Was aber mehr sage» »vill ist, daß im Jahre 1862 die 243 Vcreiiie, »velche ihre Rechnungsabschlüsse an die Anwaltschaft eingesandt hatten, ihren 69,202 Mir» gliedern im Ganzen 23,674,261 Thaler (circa 89 Millionen Franken) an Vorschüssen, einschließlich der Prolongationen, meist bis anf drei Monate gewährten; der Gesammtfond, womit sie ihre Geschäfte betrieben, betrug die Summe von 7,606,321 Thaler (28'/« Mill. Franken) ; davon gehörten den Mitgliedern an eigenem Kapital, alsGesctäftsantheile 4,199,545 Thakr (circa 4'/, Franken), und 132,893 Thaler (circa 500,000 Franken) als Reserve. Dies die verweigerte Antwort. Hier nun noch em Auszug aus der in ganz Deutsch» land so beliebten Publikation „die Gartenlaube" :' „Gegenwärtig bestehen durch H. Schnlze's Bemüh« ungen zweitausend derartige Associationen in Deutsch, land, »vovon jedoch die Hälfte sich anf Bildnngszwecke beschränkt, von den übrigen kommen ungefähr 500— 550 ans die Vorschuß- uud Creditvereine, gegen 200 auf Rohstoss-Vereiue, 50 aus Vereine zur gemeinsamen Magazinirung und Production, gegen 100 aus Consum uud ebenfalls 100 auf Krankenpflege-Vereine. «Diese bewunderungswürdigen Resultate hat aber der deutsche Arbeiter hauptsächlich der rastlosen Thä« tigteit uud den» außerordentlichen Organisationstalent H. Schulze's zu verdanken, der sein ganzes Leben, seine unermildliche, vor keinem Hinderniß zurück« schreckende Energie dem deutschen Volke und vor Allen den delltschen Arbeitern und Handwerkern widmet. Em neues Zeugiliß dafür legt der deutsche „Arbeiter« Katechismus", je,»c i»n Berlmer Arbeitervereine von ihm gehaltenen Reden, ab. Sie geben i» muster- Haft populärer Sprache die Grundzüge seines Systems und enthalten einen »vahren Schatz volksivirthschaftlicher Grundsätze und Erfahrungen. Hier werden das Wesen und die Natur der Arbeit und deö Capitals mit wunderbarer Klarheit dargcthan, die Arbeiter über ihre wahren Interessen belehrt, die alten Vorurthcile gegen die Concurienz und das Maschinenwesen schlagend beseitigt, die Mittel angegeben, um den in ihrem Gefolge nothwendig auftretenden Ucbclständen zu begegnen, das Selbstgefühl und das Selbstvertrauen des Arbeiters gehoben und gestärkt, die Vortheile der Selbsthülfe durch die Genossenschaften theoretisch und peaktisch nachge»viesen und die allsschweifenden Forderungen und phantastischen Träume moderner Volksbeglücker und falscher Volksfreunde,»ach Gebühr gewürdigt und ihr verderbliches Treiben schonungslos aufgedeckt. „Vor Allem aber kann nicht genug hervorgehoben werden, daß Schulze-Delitzsch im eigentlichen Sinne em Apostel des Friedens, der Gesittung und der Vildnng ist, die er als die Hauptfactoren zur Hebung und Verbesserung der deutschen Arbeiter betrachtet. Im Gegensatz zu den socialen Agitatoren stellt er nicht das Capilal der Arbeit feindlich gegenüber; für ihn „ist die Fähigkeit der Capitalanfammlung bei den Menschen gleichbedeutend »nit ihrer Culturfähigkeit, indem vom Wachsthum dieses geistigen u»»d sachlichen Capitals der Menschheit jeder Fortschritt in der Civi«sation. die allmähliche Vervollkommnung menschlicher Zustande in inlellecineller, sittlicher uud wirthschaftllcher Hinsicht nothweudig bedingt wird." So sucht er die Kluft zwischen den Besitzenden und Besitzlosen unablässig auszufüllen, indem er Arbeit und Capital als gleichberechtigte Mächte hinstellt, die allein durch ehre innige Verbindung und gegenseitige Förderung sich und der Menschheit durch Lösung der socialen Frage dienen. Beide können aber zu diesem Resultate nur durch die politische und bürgerliche Freiheit ge- deö Staates uud der Geselllchaft »st. Daher geht bei Schnlze-Delitzsch seine sociale Thätigkeit mit seinem politischen Wirten Hand in Hand, und sein Wahlspruch lautet: Kein socialer Fortfehritt ohne politische Freiheit, keine Politische Freiheit ohne socialen Fortschritt." ■_• In diesem Wahlspruch liegt des Pudels Kern; wo t™ IT* und Freiheit dasLosnnnswort sind, da fühlen sich Feuere „Nd Ultramonlane «nh.ln.llch. sowie alle Heerschaaren der Neaction, mit ihren Organen, von der „Berliner Kre,tzzeit,mg« bis zur „Augsburger Allgemeinen" und der Masse kleineren Nachtgevogels »vie das „Luremburger Wort" und die von ihm eitirte sociale „Nevue". Genehmigen Sie, :e.