§. 9.
Der Wächter an der Sauer, 1852-05-01 00:00:00

§. 9. Nach der vorausgeschickten Charaeteristik der im luremburger Lande vorhandenen Racen und Abarten bleiben noch zwei wichtige Fragen zu erörtern übrig, um dem Viehzüchter die Bahn zu bezeichnen, auf welcher er sein vorgestecktes Ziel am leichtesten erreichen kann. Ist nämlich nebst der Vermehrung noch eine Vered« lung oder Verbesserung unserer einheimischen Racen nothwendig oder nicht, und was ist zn thnn, um die Ertragsfähigkeit unseres Biehstandes zu erhöhen, ohne dabei die andern Zweige des Wirthschaftsbetriebes zu schwächen? Dem Begriffe der Veredlung zufolge, ist diesel« be nur dort nothwendig, ja zulässig, wo die einhei« mische Art jene Eigenschaften entbehrt, die für den beabsichtigten Zweck ihrer Benützung nothwendig uud erforderlich sind; sie kann nur dadurch eingeleitet werden, daß man fremde, mit den gewünschten Eigen« schaften ausgestattete Thiere einführt, und die em« heimischen damit paart. Da nun die Haiipteigeu» schaften deö Rindviehes in der Milchcrgiebigkeir, MastungSfähigkeit, und in der Tauglichkeit zum Ziehen liegen, fo fällt eS nicht fchwer, aus dem bereits Gesagten die Bahn zu finden, welche wir einzuschlagen haben, um das ersehnte Ziel in der kürzesten Zeit zu erreichen. Die beiden ersten Hauptstämme unseres Rinc» Viehes besitzen bei dem Vorzug, daß sie reine und eottstante Racen sind, die oben bemerkten Haupteigenschaften, wenn auch getrennt, in einem vorzugsweisen Grade. Obgleich der erstbeschriebene Stamm ver» möge seiner kleineren Körperverhältnisse nicht zu jenem Fleischgewichte gelangen kann, wie der unter Nr. 3 beschriebene mit derihm verwandten Abart, so kommt er ihn, doch in den, Gewicht des Fettes ziemlich nahe, und übertrifft ihn an Arbeitsfähigkeit und Tauglich« keil für die Ardemier Gebirgsgegenden, in welchen er heimisch ist. Der Ausfall, den derselbe Hinsicht« lich der Milchergiebigkeit, im Verhältnisse zur anderen Art, bemerken läßt, und der vielmehr em Nesnltat der Fütterung und Haltung als em Mangel der Raee zu fein scheint, indem man einzelne Thiere sin» det, die der zweiten Art hierin an die Seite gestellt »verden können, »vird durch den reichen Gehalt an Butter wieder ausgeglichen. Dazu kömmt noch der für die Ardenner Gegenden nicht nnlvuhtige Vortheil, daß sie weniger Futter bedürfen, und von den Em» ftüffen des Clima'ö nicht so viel zu leiden haben, als jene Raee, so zu deren BeHufe daß em Veredelung«» versuch, als überflüssig angesehen werden muß. Das oben Gesagte findet um so füglicher auf die zweite Stammraee feine volle Anwendung, als die« selbe hinsichtlich des Milchertrages und der Maf« tungsfahigkeit ohne dies so hoch gestellt ist, daß sie unter dem Einflüsse einer gehörigen Behandlung nichts zu »oünfcheu übrig läßt. Die Nolhwendtgleit, ja Un« erläßlichkcit der Veredlung tritt demnach nur bei der dritten Stammraee, und bei demjenigen Vieh des Landes em, welches gemischt und ohne bestimmten Charaeter, oder durch eine ziveckwidrige Behandlung so herabgesunken ist, daß es den erwünschen Nutzen nicht mehr abwirft. Rur dadurch, daß mau diese Bastarde mit männlichen Thiereu eines reinen Stain« mes (wo derselbe nicht in seiner Totalität eingeführt wird) anhaltend und fortgesetzt paart, lonnenjie zn etncni selbststäudigeu und Nutzen bringenden Schlag erhoben werden, und von der Beharrlichkeit des Ver» edlnngsgeschäftes selbst wird es abhängen, ob dieses Ziel früher oder später erreicht »verden wird. Hierzu bedürfen wir des Auslandes, und zwar je» nt%, das in Folge unausgesetzter vernünftiger Vestre» fmnci.cn im Besitz von Stämmen ist, die sieh für daS Clima und das Bedürfnis? unseres Großherzogthums eigenen. Diese Stämme befinden sich ohne Wider« sprach am besten in England und zwar in der Graf« schast Dnrham in Nord-England und in der Graf« schast Ahrshire in Schottland. Die Durham'Race wegen ihrer großen MastnugSfähigkeit, und die Ahrshire- Race wegen des uußerorrentlichen Milchertrags, bei verhälwißinäßiger Anlage zur Mastungsfähigkeit. Wenn also nach dem bereits Gesagten die Roth» wendigkeit der Veredlung bei unfern zwei ersten Stammracen nicht vorhanden ist, so darf aber varum das Vedürfniß ihrer Verbesserung nicht übersehen werden, indem sie in einer Reihe von Jahren uttleug» bar in ihrer Güte zurückgegangen sind, und wenig» stens im Einzelnen an Werlh verloren haben. Diese Verschlechterung hat indessen nicht in der Natur ,der Raee ihren ursprünglichen Grund, sondern ist viel« mehr eine Folge der unzweckmäßigen Paarung und der Zeit des allgemeinen Mangels, in welcher die meisten Viehzüchter gezwungen waren, ihre gute Zuzncht dem Fleischer zn verkaufen, und mit den schlech» teil und werthloseru Thieren ihre Zncht fortzusetzen, welche noch überdies nur unzureichend 'genährt wer« den konnte, da die Gutsbesitzer bei dem höheren Werthe des Getreides sich vorzugsweise auf den An« bau desselben warfen und dabei die Futtererzeugung vernachlässigten. Die Mittel zur Verbesserung einer Raee liegen in denselben Einflüssen, aus welchen ihre Berschlech« ternng entsprungen ist, sie können also um so leichter gefunden und angewendet werden, als man diese ans ihren Wirkungen bereits zur Genüge kennt, und jene bei ihrer Anwendung außer der nöthigcn Umsicht und Sorgfalt keine ökonomischen Opfer erfordern.