RAPPORT GÉNÉRAL sur la Situation agricole du Grand-Duché. XIX
L'indépendance luxembourgeoise, 1878-01-31 00:00:00

RAPPORT GÉNÉRAL sur la Situation agricole du Grand-Duché. XIX Après une interruption un peu longue, nous reprenons l’examen du rapport qui établit la situation de notre agriculture et donna des détails intéressants sur cette branche capitale de la fortune publique. Nous sommes arrivés au ehapitre qui traite des animaux domestiques. Voici les tableaux du nombre des animaux domestiques des divers cantons, d’après les les reoeusements de 1866 et 1875: En résnmé, les chiffres du nombre de notre cheptel vivant indiquent en général pour l’espèce bovine une tendance marquée à la hausse, Des oscillations se produisent, il est vrai, mais toujours à la suite des années où il y avait disette de fourrages. La nécessité forçait alors l’éleveur à mettre le nombre de têtes de son bétail à l’unisson des ressources alimentaires dont il pouvait disposer. La cause venait-elle à cesser, l’augmentation se produisait dans un espace de temps relativement restreint. L'année 1871 a été surtout instructive sous ee rapport. Le cheptel vivant était alors descendu à 128,719 têtes réduites qu’il était en 1870, à 101,774. En 1872, il s’est relevé à 102,107. En 1875, il est remonté à 119,161. La population chevaline est en décroissance constante qnant à la quantité. Ceci a lieu d^ns tous les pays où le morcollement des grandes propriétés est permis. La passion du cheval, qu’on reprochait à notre cultivateur, se perd en présence de la nécessité. Celle des ânes disparaît au fur et à mesure que les voies de communication deviennent plus faciles ot plus nombreuses. Quant aux mulets, il parait que sous le régime espagnol ils étaient très-nombreux dans le pays. En 1871, après les désastres de l’armée française, dont l’artillerie et 1«. train étaient en partie attelés de mnlets, il en a été introdmt un certain nombre dans le pays. Ils sont deetinés à disparaître avec le temps, l’industrie mulassière étant la spécialité des pays méridionaux. La race ovine diminue tous les jours, aveo la jachère noire et les pâturages. Ce n’est non plus une observation isolée, elle est eommune à tous les pays de grande o ilture. Témoin la Belgique, dont la population ovine était, en 1816, de 969,630 têtes et qui, en 1866, n’en comptait pins que 586,097, soit près de moitié en moins. La chèvre est d’une utilité spéciale pour les petits ménages ruraux ; elle offre en miniature tous les avantages de la vaehe, dont elle est d’ordinaire le prédécesseur. La race caprine est bien plus modérée dans ses besoins que la race bovine; mais elle cause des dommages appréciables à la production arbo- resoente. Elle s’accroît tons les jours davantage, toujours en raison directe de l’augmen- tation de la population et dn morcellement de la propriété. En résumé, la statistique générale prouve, chiffres en main, qn’à l’exception de l’Allemagne du Nord et de la Russie, la diminution de la quantité du bétail est générale dans touto l'Europe continentale et l’Angleterre. A côté de la question transcendante de l’alimentation, il y a d’antres canses non encore parfaitement élucidées, de la dipicora- tion dans les pays à agriculture intensive. Les économistes qui s’occupent de la question avancent que la production est limitée forcément à un poids donné par hectare de terre productive et que, plus la tête de bétail donne de produits utiles, qu’elle augmente en volume, plus l’accroissement en nombre reste stationnaire pour descendre finalement l’échelle. Nous possédons peu de données chiffrées sur la valeur du bétail â diverses époques. Le membre de la commission d’agriculture du oanton d’Echternaoh dit, à ce sujet, „qu’nn „veau, il n’y a pas très-longtemps, ne valait „pas pins qu’un lièvre aujourd’hui. Grâce à „l'augmentation des salaires, il se vend aujourd'hui au même prix que coûtait alors „une vache ordinaire et une truie, donnant „des jeunes denx fois l’an, rapporte pins qae „ne rapportaient à cette époque deux fortes „bêtes à cornes.* On aurait envoyé aux petites maisons celai qni aurait donné comme actuellement 2000 à 3000 fr. pour un étalon. D’après l’évaluation publiée en 1850 par l’administration des finances la valenr des animaux domestiques était de 7, 103, 622 francs* en 1866, elle était de 14,983,730 et en 1875 elle s’éleva à 26,158,702 francs, en prenant pour unité la moyenne des prix résultant des rapports annuels des vétérinaires du gouvernement sur les foires. Voici d’ailleurs les chiffres qui produisent ce résultat final : Nous recommandons à Don Emplâtre du Wort \a petite notice suivante: MARIAGES ESPAGNOLS. „Le roi don Alphonse XII épouse la princesse Mercédès, et il n’est bruit dans toute la presse madrilène qne les fêtes qui se donnent et ee donneront à l’occasion de ce mariage. Outre des combats de taureaux que l’on trouve seulement en Espagne et — avec des tempéraments exigés par les commues et les mœurs — dans quelques villes du mi* di de la France, ou ne parle que de bals & la cour, bals dans les municipalités les plus importantes, réceptions dans toutes les villes que traverseront les royaux époux, passage sous des arcs-de- triomphe enguirlandés de fleurs et de devises, et, pour couronner le tout, force distributions de force croix et rubans. Ce sont là, somme toute, fêtes communes à tous chefs d’Etat en pareille occurrence et qui ne sont pas faites pour nous étonner. „Les Espagnols d’autrefois avaient d'autres façons de témoigner leur allégresse. Mais, hélas! la vieille Espagne — que Dieu garde! — se meurt, la vieille Espagne — Dieu ait son âme! — est morte. „Un avènement au trône, un mariage de roi excitaient d’autres transports, apportaient avec eux d’autres amusements. Le 31 mai 1621, jour du sacre de Philippe IY, le nouvel inquisiteur général, Don kndres Paoheco, archevêque et conseiller d’Etat, offrit au souverain des Espsgnes, comme propre à le divertir, le spectacle d’un auto-da-fe. Cot autodafé fut même remarquable par la pénitence publique imposée à Marie de la Conception, biate et fameuse hypocrite , qui, sous le règne précédent, avait trompé un grand nombre de gens par ses révélations supposées, sa sainteté feinte et ses nombreuses extases, et qui avait fini par se livrer à la débauche la plus effrénée avec ses confesseurs et d’antres ecclésiastiques. L’inquisition, faisant pour une fois œuvre utile en sévissant contre cette miraculée, comme nous dirions aujourd’hui, l’accusa d’avoir fait un pacte aveo le démon, d’être tombée dans toutes les hérésies, dans le matérialisme et l’athéisme et la condamna à figurer danB Yauto-da-fe aveo le Sanbenilo complet, ayant une bride sur la tête et un mors à la bouche, comme une cavale lasoivo : puis, quand on l’eut frappée de deux cents coups de fouet, on l’enferma dans un cachot pour le reste de sa vie. Lors du mariage de Charles II aveo Marie-Louise de Bourbon, fille du duo d’Orléans et cousine de Louis XIY (1680), le goût de la nation était si dépravé, l’insensibilité et la cruauté des inquisiteurs étaient si grandes que la oour et l’Inquisition crurent plaire à la reine et lui offrir un hommage digne d’elle en célébrant un auto-da-fe à son intention. C’était là, pensait-on, une merveilleuse réjouissance publique. Cent dix-huit victimes — c’est Lhorente, l’ancien secrétaire du saint ¦ office, qui nous donne ce chiffre dans son Histoire critique de YInquisition d'Espagne — presque toutes destinées à périr dans leB flammes, contr huèrent à la rendre Imposante et solennelle. La jeune princesse française, ne pouvant supporter on pareil speotacle, détournait la tête avec dégoût, mais les vrais Espagnols étaient heureux et le vieux Calderon, qui était né avoo le siècle, chanta oet admirable auto-da-fe dans son dernier Acte sacramental. Ma s toutes les bonnes traditions se perdent ici-bas. Sunt fata rerum. On ne sait plus s’amuser! M. le Rédacteur, Depuis quelque temps le Wort ne cesse de pousser des cris d’alarme sur les progrès de la démocratie sociale en Allemagne, et rend les feuilles libérales responsable de son invasion dans le Grand-Duché, si jamais elle y prenait pied. Quand on songe au despotisme qui pèse sur les abbés du Wort , on s’explique facilement la frayeur qu’ils ont de la démocratie sooiale en particulier, et de la liberté de penser et d’agir en général. Si jamais la démocratie sooiale devait prendre pied ehex nous, ce ne serait pas aux feuilles libérales qu’il faudrait l’attribuer, mais au clergé lui-même. La construction du pensionnat épiscopal, par laquelle beaucoup de familles ont perdu un moyen de subvenir à leur entretien, n’engagerait-elle pas tel père de famille à songer à une revanche ; l’institut de St. Zitha n’a- t-il pas privé de leur gagne-pain beaucoup de pauvres mères de famille P Puis le couvent des filles-imprimeurs , cette œuvre de oharitê chrétienne, comme s’est exprimé Msgr., n’êtera-t-il pas prochainement le pain à des pères de familles P Tous ceux qui se trouvent ainsi dépouillés de leur gagne-pain, ne pourront-ils pas se jeter dans les bras de la démocratie sociale? N’est-ce pas une amère raillerie, quand nn des fondateurs de cette œuvre chrétienne vient, le jour de Noël, et du haut de la chaire, condamner ceux qui, dans ces temps de cherté, ne donnent rien à gagner aux ouvriers. Et lui-même enlèvera bientôt le pain à toute une catégorie d’ouvriers ! Mais tou- cela se fait pour la grande cause cléricale, et dans ce cas un père de famille peut bien faire nn saciifice. La faim que souffriront loi et sa famille trouvera là-haut une double, une triple récompense. Un ouvrier. Il y a bien longtemps que nous disons et redisons que les montons ne sont faits que pour être conduits, tondus et moqués par les pasteurs. Qu’importe à ces derniers les embarras de la vio, quand il s’agit de simples moutons, pourvu que le clergé soit repu. Mais il est une autre question qui doit être discutée. Les fondateurs du couvent des filles- imprimeurs sont des fonctionnaires publics, rétribués par l’Etat. Il est une loi qui s’appelle „la loi sur les droits et devoirs des fonctionnaires“ et dans cette loi il y a un articlo qui dit : „Nul fonctionnaire ne peut, sans l'autorisation du Gouvernement, exercer soit par lui-même , soit par toute autre personne interposée, aucune espèce de commerce, d’industrie, etc.“ Le Gouvernement aurait-il donné son autorisation P Ce point là nons l’avons déjà soulevé. Un député jugera-t-il à propos d’interpeller le Gouvernement à ce sujet? Quant à l’établissement d’un couvent, nous y reviendrons. Cantons 1866 1875 Differ. Capellen 2677 2231 446 Clervaux 1440 710 730 Diekirch 1385 1105 280 Echternaoh 1255 1049 206 Each s/A 3682 3506 276 Grevenmaoher.. . . 1928 1669 — 259 Luxembourg 2509 2284 — 225 Mersoh 1626 1342 284 Redange 2680 2099 581 Remich 1469 1253 216 Wilts 1366 850 616 22117 17998 —4119 Race chevaline. Cantons 1866 1875 Differ. Capellen 8249 7927 + 678 Clervaux 11992 12404 -- 412 Diekirch 7807 8273 -j- 466 Echternaoh 5381 5298 4- 217 Esch s/A 8583 8970 + 387 Grevenmaoher . . . 6282 6942 - - 660 Luxembourg 7422 7794 -j- 372 Merseh 5549 5616 -f- 67 Redange 9769 10273 -- 504 Remich 4472 4801 4- 329 Wiltz. 8639 8200 -- 430 83145 86808 +3653 Race bovine. Cantons 1866 1875 Differ. Capellen 2500 1528 — 972 Clervaux 15742 11385 4365 Diekirch 6166 3647 2519 Echternaoh 3067 1408 1660 Esch el A 3479 3329 1050 Grevenmaoher.. . 2547 2139 — 408 Luxembourg 2500 1450 — 1050 Merseh 5829 3056 1773 Redange ... 10906 7694 3212 Remich 449 395 54 Wiltz 13712 11150 2562 67797 47181 — 2626 Race ovine. Cantons 1866 1875 Differ. Capellen 6991 6045 956 Clervaux....... 6191 4528 —1663 Diekirch 5817 5543 374 Echternaoh ..... 4330 3757 — 573 Esch s/A 9902 8234 1668 Grevenmaoher... 6214 6299 — 215 Luxembourg 6991 5487 — 1504 Merseh 4539 4038 501 Redange 5770 4191 — 579 Remich 5320 4464 856 Wilts 5703 4599 1104 68068 58075 — 9993 Race porcine. Cantons 1866 1874 dif. Capellen 9 1 8 Clervaux 3 1 2 Diekirch 7 10 +3 Echternaoh 3 1 — ? 2 Esch s/A 4 10 +6 Grevenmaoher 2 1 — 1 Luxembourg 8 25 +16 Merseh 4 23 +19 Redange 2 14 +12 Remich.. 11 8 — 3 Wiltz 1 1_0 55 95 +40 Race asine et mulassière. Cantons 1866 1875 Differ. Capellen 904 1495 + 591 Clervaux 799 1035 + 226 Diekirch 1626 1940 -- 314 Erhternach 986 938 — 48 Esch s/A 1001 1246 + 245 Grevenmaoher,. . 933 1246 + 313 Luxembourg.... 904 1368 -- 464 Merseh 1171 1526 + 355 Redange 1305 1689 + 384 Remich 691 837 -- 146 Wiltz 1821 2140 + 328 12141 15459 +3318 Race caprine. Chevaux 14,687 4 586 fr. = 8,606,588 Poulains.. 1,305 4 277 „ = 100,485 Anes et moulets 95 & 100 „ = 9,500 8,716,567 Race chevaline. Taureaux et bceufg.. 5,809 4 376 „ = 2,806,802 — 6,190 4 250 „ = 1,547,500 Vaches 48,261 k 188 „ = 9,051,068 — 20,716 k 151 „ = 3,128,116 veaux , 8,350 4 24 „ = 218,750 15,940,236 Race bovine. B6tes k laine 33,486 k 26 „ = 869,336 Lgnemx 3,755 4 14 „ =« 52,570 912,906 Race ovine. Pores. ......... v..;. 40,144 k 47 „ =t 280,908 Porcelets 17,831 k 10 „ = 178,310 i 458.218 Race porcine. Boucs et ch5vres 15,449 4 18 „ — 282,785 282,785 Race caprine.