GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG. Luxembourg, 2 avril.
COURRIER DU GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG., 1853-04-02 00:00:00

GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG. Luxembourg, 2 avril. L'Agriculture excite un si puissant intérêt a nos yeux, dans le Grand-Duché, que nous \oyons avec plaisir tout ce qui lend à la favoriser. Aussi avons-nous applaudi à celle mesure, votée par la Chambre, de consacrer 2000 fr. à l'achat des meilleures semences de racines fourragères, pour les procurer aux cullivateurs, mais contre paiement. Il semble qu'il n'y ait pas eu grand sacrifice de la pari de l'Etal, en distribuant des semences qu'il fait payer. Aussi ce n'est pas comme sacrifice, que l'Etal veut agir dans cetle circonstance. La planle fourragère, telle que le progrès la réclame aujourd'hui, appartient a la grande culture, et ne peut être essayée d'abord, que par les cultivateurs aisés, auxquels il serait ridicule de proposer des semences gratuitement. L'embarras, dans un pays comme le nôtre, n'est pas de payer la bonne semence, mais bien de se la procurer avec sécurité, certitude de qualité, et même d'identité. Les marchands sont rares, et sauf quelques-uns, mal fournis en général. L'on sait que les semences se ressemblent parfois, et tel croit avoir acheté ce qu'il désire, qui a souvent tout autre chose. L'insuffisance du débit. le trop petit nombre des amateurs , restreignent d'ailleurs chez le marchand lui-même, lapprovisionnement: ne s'éeoiilanl pas assez vite, les semences vieillissent, se gâtent, el lorsque la terre les reçoit, c'est aussi , de temps à autre , pour ne plus les reproduire. Ce n'est d'ailleurs pas le marchand, chez nous, pour lequel ce commerce n'est qu'accessoire, qui se tiendra à la hauteur des découvertes dont l'agriculture s'enrichit joiirucllcmenl, qui cherchera à se fournir aux meilleurs magasins, à faire un choix judicieux, approprié aux natures de notre sol. qui suivra la science agricole dans ses nombreux écrits, el cherchera, pour son propre intérêt, à pousser l'agriculteur à des essais, qu'en général il redoute. Le vendeur est indifférent, l'acheteur est incertain et inquiet : rien ne »e fait. Ce fut donc une bonne idée pratique, d'aviser au moyen de mettre entre les mains des agriculteurs, des semences choisies, pour leur résultat probable, el pour leur qualité actuelle : beaucoup de cultivateurs en prendront, les ayant sous la main, qui n'y ont pas songé jusqu'ici, faute de bieu savoir où aller les chercher. Une commision d'exécution de la mesure s'esl réunie, composée par M. Ulrich, de MM. Fischer, Wilhelm et Faber. Plusieurs systèmes d'achat et de distribution ont été proposés, tant par les diverses commissions des district» agricoles, que par la commission d'exécution elle-même. Réunie le 12 du mois pas»é à Luxembourg . la commission a pensé que le temps ne permettait pas de discuter longtemps, que le plus pressant élait de prendre les mesures nécessaires pour cette année encore, et l'on a résolu de mettre incessamment à la disposition des cultivateurs, de bonnes semences de turneps, de carottes blanches à collet vert, et de diverses variétéi de betteraves, tirées de l'étranger. Notre excellent el actif horticulteur M. "Willhelm, s'est chargé de l'achat des semences. Elles seront pour celte année, mises en paquets cachetés, iki pouls d'un quart de kilo, puis expédiées à MM. les entreposeurs de sel, où les amateurs pourront se les procurer au prix de revient : chaque paquet sera accompagné d'une instruction indiquant l'emploi de la semence qu'il renferme. Le crédit volé, n'ayant eu en vue que La culture des fourrages racines, l'on n'a pas pu consacrer une partie du crédit à l'achat de semences d'antres plantes fourragères. L'an prochain, le crédit pourra être modifié, augmenté. Pour cela nous engageons les commissions agricoles, de chercher à propager la vente des semences, à en surveiller le judicieux emploi, à en étudier les résullats, et à les faire connaître avec publicité. C'est ainsi que la Chambre et le gouvernement pourront être instruits et fortifiés dans les encouragements à donner à l'agriculture, c'est ainsi que les mesures de faveur, pourront recevoir leur justification et leur utilité. L'agriculture est en marche dan» le Grand-Duché, I et elle mérite une sollicitude spéciale, par son importance dans la fortune publique. Nous pensons que de jour en jour, la Charabreje montrera plus disposée à la favoriser, à l'aider par ses encouragements; il faut aussi que l'agriculture s'en montre digne par ses efforts. Nous pensons bien faire en publiant, extraits du Bulletin agricole, les renseignements adressés de Paris à M. le Président de la Société agricole, au sujet de la question des semences. On les trouvera plu» loin. L'impôt des barrières est déjà un mauvais impôt en lui-même : la perception coule an moins la moitié du droit, el vous payez ainsi une moitié en sus de l'impôt, qui ne rentre pas dans les caisses de l'Etat, et qui serl à nourrir ces fainéants, qui usent leur vie improductive, à tendre la main. Nous ne voulons pas parler de l'impôt, nous aurions trop de mal à en dire. Puisqu'il existe , malheureusement. nous n'entendons que sigualer quelques inconvénients de perception. À part 1'inattenlion ordinaire du barriériste, que l'on esl presque toujours forcé d'appeler, el combien de fois, vous êtes sur qu'il vous arrivera sans monnaie dans sa poche, et souvent, pour vous rendre sur une pièce de 121/2 »ois, il courra dans la maison, parfois au premier étage, ouvre serrure et liroir, et revient, après vous avoir longtemps impatienté. L'on ferait une lieue dans le temps que l'on perd à quelques barrières. j Arrivez-vous la nuit, c'eit pis encore : vous avez ces mêmes inconvénients, auxquels il faut ajouter, i que l'on ne voit pas clair, ce qui fait que nous avons une fois donné, pour CO centimes, un sol que l'on nous a rendu le lendemain, et une autre fois, une pièce de 10 florins, que l'on ne nous a pa» rendue du loin. Que les préposés aient une lanterne la nuit, et toujours de la monnaie, pour rendre, jusqu'à con; Clirrence de U francs; voilà ce que nous désirons. In arrêté Royal du 21 mars dernier, nomme M. | J.-P. Pescatore, consul-général des Pays-Bas en France. Nous sommes persuadés, qu'en élevant à ce posle I si honorable, un de nos compatriote«, S. M. le Roi i Grand-Duc a eu un peu en vue , d'aplanir les difficulté» i que tles événements encore récents avaient fait naître, en ce qui louche à la représenta lion des Luxembourgeois à 1'élranger ; el si nous ne nous trompons, la nou-jnation de M. J.-P. Pescatore, est une preuve de plus, de l'intérêt de S. M. le Roi envers nous. L'intelligence commerciale el financière de M. Pescatore. le niellent au niveau de la position qu'il occupe, et la Hollande a fait pour elle-même un choix judicieux. Mais il est heureux , quant à non». Les Luxembourgeois n'ont qu'à se louer des procédés de M. Pescatore envers eux à Taris, et aujourd'hui, qu'il leur pourra être officiellement utile, sa bienveillance ne fera que grandir , nous en sommes sûrs. Nous ne savons si M. Pescatore ne pourrait pas êlre appelé à joindre à son titre de consul-général dès Pays-Bas, ces mois : et pour le Luxembourg. Quoi qu'il en soit, les Luxembourgeois, désormais, ont un protecteur dévoué et utile en M. Pescatore; sa nomination nous a causé un sensible plaisir. L'on annonce la nomination de M. le baron de Ziegesar, comme chambellan honoraire de S. M. le Roi Grand-Duc, qui récompense un dévouement connu. Nous avons en ce moment à l'Université de Liège, un jeune Luxembourgeois qui porte noblement notre nom. Monsieur François Bertrand, après avoir, il y a 18 mois, passé avec distinction, son examen de candidat , vient d'obtenir la grande distinction devant le jury combiné de Liège el Louvain. dans l'examen de docteur en sciences physiques et mathématiques. Le jury a témoigné à ce studieux jeune homme, loin son regret, de ne pouvoir, vu sa qualité de Luxembourgeois, à laquelle il n'a pas renoncé, lui décerner le subside de 2000 fr. accordé aux lauréats pour les mettre plus à même de fréquenter une Université étrangère. Le jeune Bertrand mérite bien de sa patrie , en soutenant sou honneur an dehors. • La plus odieuse des-oppressions , c'est celle de ces méprisables folliculaires, qui pénètrent au sein du foyer domestique, pour y distiller le venin de la diffamation et de la calomnie. » Nous parlons au nom de la liberté de la presse, mais de cette presse sage, loyale, honnête, modérée, qui discute les actes, les opinions, la vie des hommes publics, el »'arrête aux limites de leur vie privée, qui porte la clarté dans les questions sociales, politiques el administratives , qui constate les mouvements de l'opinion publique, s'en fait le fidèle écho, et les apporte à la méditation des législatures, gardienne de l'ordre et de la liberté, b égale distance du despotisme et de l'anarchie. » Mais à côté de celte presse, sauvegarde des autres libertés, est parvenue à se glisser , grâce au masque dont elle se couvre, une presse monstrueuse. a Ce n'est plus de la liberté, c'est de la licence. » Rejetant toute pudeur, elle t'attache aux noms les plus respectés, pour les mettre caiomiiieusement au pilori de l'opinion publique. » Continuel écho de mauvaises passions, elle souille de sa bave impure les plus généreux dévouements, poursuit de ses sarcasmes les plus nobles institutions, s'empare de la vie privée des citoyens, pour les déchirer de ses colères el de ses injures : ce n'est plus la liberté, c'est l'excès, c'est le crime de la presse : ce n'est pas la vie, c'est la mort des gouvernements représentatifs. » (Extrait d'une plaidoirie contre un suie journal.) Paris, e 4 mars 1853. Monsieur, Nous avons l'honneur de répondre aux questions que vous nous avez posées sur plusieurs plantes agricoles, donl votre Gouvernement se propose d'encourager la culture. La betterave la plus généralement cultivée en France est la B. disette ou champêtre rouge longue hors de terre ; c'est certainement une des plus productive» dans la moyenne des sols, où cette plante peut être cultivée avec avantage; mais la question qui décidera du mérite comparatif des différentes variétés est si peu avancée, qu'il est difficile de se prononcer dès-b-préseiit. Toutefois la betterave globe jaune a la préférence auprès d'un grand nombre d'agriculteurs éclairés, et peut être avec raison, car l'un d'eux qui est notre ami. a obtenu celle année, de cette variété, un rendement de 80,000 kilog. par hectare. Une analyse chimique que nous avons faite sur une portion d'une de ces racines, a semblé nous démontrer qu'elle contenait, dans une proportion très-supérieure aux autres variétés, de l'albumine, ce qui justifierait l'opinion de quelques agriculteurs, quelle nourrit plus que les autres variétés. Immédiatement après celle-ci viendrait la betterave jaunedongue d'Allemagne, à chair blanche, qui se recommande par son volume, et qui doit, en grande partie, avoir les qualités de la B. jaune globe.— Enfin on pourrait classer, après cette dernière, la jaune longue ordinaire à chair jaune qu'affectionnent particulièrement les nourrisseurs des environs de Paris, et qui pour eux, possède enlr'autre« mériles, l'avantage de donner au lail une coloration jaunâtre , qui le fait rechercher par les consommateurs. Nous cultivons d'autres variétés de betteraves qui ne peuvent êlre rangées au nombre de celles que l'agriculture doit adopter. La carotte la plus généralement cultivée pour la nourriture des bestiaux, est, sans contredit, la c. blanche longue à collet vert. Elle acquiert un volume considérable el donne un rendement qu'on peut évaluer à 45 b 50,000 kilogr. par hectare, en moyenne. C'est au début de son introduction, que la culture de la carotte a pris, en France, un développement qui est devenu considérable; cependant, on lui trouve quelques défauts qui semblent porter les agriculteurs à essayer comparativement les autres variétés qui étaient presque complètement délaissées. On trouve b la carolle blanche à collet vert, l'inconvénient d'êlre assez difficile à l'arrachage, à cause de la longueur de sa racine, depuis surtout, que par une dégénérescence successive, elle sort moins de terre que lor» de »on apparition ; elle est cassante, plus aqueuse que les variétés rouges et d'une moins bonne conservation. On lui a comparé principalement, depuis quelques années, une sous-variété qui porte le nom de carotte rouge lonijue à collet vert hors de terre et quelques personnes en sont très-satisfaites, mais les essais ont été encore trop peu nombreux pour qu'une opinion ait pu s'établir; cette variété sort franchement de terre, la chair qui est jaunâtre puraît substantielle, mais elle est moins volumineuse que la blanche. Une des variétés qui mérite le plus d'être essayée sérieusement, esl la c. blanche de lireleuil, à racine courte, grosse, à chair serrée el d'une excellente conservation, d'un produit assez considérable, mais inférieur à celui de la blanche b collet. Parmi les variétés à racines rouges, la pâle de Flandres esl digne aussi d'attention; c'est une race demi-longue, précoce à se faire, assez grosse et productive. La carolle rouge demi-longue hâtive, elle-même, qui est plus particulièrement cultivée dans les jardins, a élé adoptée par quelques agriculteurs; sa précocité permet de la semer jusqu'au mois de mai ou de juin, ce qui est un avantage dans certaines circonstances, et d'une autre part, comme son feuillage est peu volumineux, on peut la semer plus épais el l'on en obtient un produit qui ne laisse pas de rivaliser avec celui de» espèces plus volumineuses. En résumé, cependant, et jusqu'à des essais plus concluants, nous croyons que I', gricullure doit préférer entre toutes ces variétés, la carotte blanche à collet vert qui, chez l'un de nos amis, a donné un produit de 101,000 kilog. par hectare; ce fait n'est pas commun, mais il n'esi pas isolé. Le choix d'une variété de navel dépendra beaucoup de l'assolement adopté. Dans les climats stes comme l'est celui du cenlre de la France, le navet réussit généralement assez mal en récolte principale ; aussi, le plus habituellement le cultive t-on en récolle dérobée, et le semant b la volée sur les chaumes de seigle ou de froment. La variété qui nous paraît le mieux apropriée b cette culture est le navet lurnep hâtif de Hollande, à racine ronde ou légèrement aplatie; elle tourne facilement, sort en partie de terre, est facile b l'arrachage et d'un volume qui porte les récoltes b un produit assez notable. Concurremment avec celui-ci, on cultive le navet gros d'Alsace à racine oblongue, d collet vert, a moitié hors de terre, et le navet rose du Palalinat qui ne diffère du précédent que par la couleur du collet: mais ces deux espèces sont un peu plus tardives que le turnep et conviennent moins pour la culture dérobée. Dans les pays où il est permis de cultiver avec avantage les navets en récolte principale, on placera en première ligne le gros navel de Norfolck, el ses variétés, et en 2e ligne les navets d'Alsace et rose du Palatinat, el quelques sortes b chair jaune, qui sont plus dures b la gelée et d'une bonne conservalion. A côté des navels proprement dits, permettez nous, Monsieur, de mentionner le chou-navet, navet de Suède ou Rutabaga, qui peui rendre de grands services à l'agriculture, concureniinent avec les betteraves, les carottes et les navels. Nous vous recommanderons particulièrement les variétés anglaises perfectionnées de Laing, de Fellercairn, eic. La graine de Luzerne se vend en France sous deux noms : Luzerne de pays et luzerne de Provence. Les agriculteurs onl souvent une préférence marqué« pour l'une ou pour l'autre et appuient leur opinion sur des différences qui, jusqu'ici, n'ont pas élé établies , à ce que nous croyons, sur des expériences bien faites et concluantes. Lorsque la différence (souvent considérable) des prix n'entraîne pas ceux qui préfèrent la graine récoltée dans les contrées du centre de la France, nous pensons que leur prédilection qui parait s'appuyer sur des caractères de durée, de vigeur et de foliaison plus abondante dans la luzerne de pays, provient de ce que dans leurs éludes comparatives, ils ne remarquent pas assez que les graines de Provence, toujours beaucoup plus belles et moins mêlées de grains morts, semées eu quantité égale sur un lerrain donné, produisent un beaucoup plus grand nombre de plants, donl les qualités de vigueur et de développement sont modifiées par les causes ci-dessus. Somme toute, nous donnons la préférence à la plus belle graine, c'est-b-dire , b la luzerne de Provence. Le sainfoin à deux coupes est préféré dans tous les sols assez riches pour permettre à la plante de repousser après la première coupe; mais dans les terres pauvres ou sème le sainfoin ordinaire dont la semence est moins chère que celle du premier. Les deux variétés de spergule, l'arvensis et la maxima sont à peu près également cultivées, et l'opinion ne paraît pas s'être prononcée en faveur de l'une plutôt que l'autre. Nous croyons que le mélange des deux variétés par portions égales doit concilier tout, la petite variété étant destinée à soutenir la plus grande qui a le défaut de verser, lorsque le semis n'a pas complètement réussi. Ainsi que vous le savez, Monsieur , ces plantes ne prospèrent que dans les sables frais. La Seradelle a été complètement adoptée en Belgique. Dans les terres de la Cainpine elle donne les résultais les plus satisfaisants, ce qui doit encourager fortement à l'essayer dans les circonstances analogues. Pour compléter ces renseignements, nous aurons l'honneur de vous adresser demain, par' la poste et sous bandes, noire catalogue de graines fourragères. Comme il est imprimé pour plusieurs années , il ne porte pas l'indication des prix, et pour y suppléer, nous vous remettons en l'autre part la note du cours actuel des articles que nous vous avons cités. Notre plus vif désir est de répondre à votre confiance et de mériter l'approbation de la Société agricole. Nous avons l'honneur dVtrp Éimn«i> „«,= humbles serviteurs. Vilmorin, Andrieux