Variétés.
L'UNION., 1864-12-31 00:00:00

Variétés. On lit dans VUnion bourguignonne: »Le 15 de ce mois, plusieurs chasseurs de Vielverg, de Soissons et de Penigny poursuivaient dant le bois entre Soissons et Champagney, un sanglier blessé la veille de deux balles par M. Henry Boiteux. Ils l'atteignirent dans un buisson, à cent mètres à peu près du lieu où il avait été touché une première fois. M. Hippolyte Jorand, le plus à sa portée, fait une décharge presque à bout portant et frappe le sanglier d'une balle dans la région du cœur; mais, avant que le chasseur ait pu se détourner, l'énorme bête se jette sur lui, le renverse d'un coup de boutoir, lui déchire la cuisse gauche et l'atteint dans les parties intestinales. D'autres chasseurs surviennent, et, se plaçant de manière à tirer sur l'animal l'un eu avant et l'autre en arrière, ils l'achèvent; mais M. Jorand, à qui l'on s'empressa à porter secours, est blessé mortellement, et lorsque sa famille et ses amis sont accourus pour le ramener chez lui, ils n'ont plus trouvé qu'un cadavre. «Le sanglier pesait plus de 200 kilogrammes.» M. Mathieu (de la Drôme) adresse à la Presse, de la Grandinaison, uno lettre du 21 décembre, trop longue pour que nous la reproduisions tout entière, mais dont nous détachons les passages suivants: «La tempête prédite depuis quatorze mois, fit son apparition sur quelques points de l'Europe occidentale dès le 26 et même dès le 25 novembre; mais jusqu'au 28 elle n'affecta que des régions peut étendues. On lisait dans le bulletin de l'Observatoire de Paris, du 28: „La tempête sévit avec rjorce sur la Manche, le golfe de Gascogne, «la Méditerranée et la Baltique." „Le 9 décembre, le Courrier de Marseille recevait, de son correspondant, de Constantinople, une lettre datée du 2, dans laquelle on lisait: „On craint de nombreux sinistres «dans la mer Noire; car les coups de vent «se sont succédé avec une violence inouïe. «Nous apprenons que, dans l'Archipel et /Adriatique, il en a été de même." „... En résumé, du 28 novembre au 3 décembre, do vastes tempêtes ont embrassé à peu près toutes les mers d'Europe; elles ont sévi avec violence à la longitude de la Vénétie et surtout à la longitude de la province d'Odessa; le gros temps est revenu vers le 9 et le 16 décembre. Toutes les perturbations sont arrivées aux époques et dans les régions qu'indiquaient mes prédictions, absolument comme les inondations de novembre 1862 et les tempêtes de décembre 1863 Le public ne s'arrêtera pas plus que moi à des écarts insignifiants, je laisserai à son bon sens le soin de faire justice des attaques qui seraient dirigées contre ma théorie. Les journaux de Berlin racontent le trait suivant qui s'est passé en Prusse : „ Un aiguilleur, placé à l'embranchement de deux voies, était à son poste, le levierbascule à la main, car un train était signalé. Ce train n'était plus qu'à quelques secondes de l'embranchement, quand l'aiguilleur, eu tournant un instant la tête, aperçoit son enfant jouant sur les rails. « Héros obscur du devoir, il prend une résolution sublime et douloureuse. „ — Couche-toi! criet-il, à tout risque, à l'enfant, d'une voix désespérée. „ Quant à lui, il demeure à son poste. Le train passe sur la voie qu'il devait suivre; cent voyageurs peut-être sont sauvés; mais le pauvre enfant!... , Eperdu, le père court pour relever son cadavre. Quelle joie! L'enfant avait entendu et suivi la recommandation paternelle; couché à plat-ventre, tout le train avait grondé au-dessus de sa tête sans effleurer un seul de ses cheveux! „ Le lendemain, le roi a voulu voir l'aiguilleur et a attaché lui-même sur sa poitrine la médaille du courage civil." Dernièrement, un jeune homme de la province, en visite à Paris, fut conduit par une dame, dont il avait fait la connaissance en chemin de fer, dans une maison où elle le présente à une personne qui, par ses relations, devait lui faire obtenir un bon emploi. Il y voit une nombreuse réunion de femmes charmantes et de jeunes gens. Après une demi-heure de conversation, la dame du logis propose un lansquenet. On dresse une table de jeu. On joue peu d'argent d'abord. Mais les jeux grossissent au fur et à mesure. Bref, à minuit, le jeune provincial avait devant lui sur le tepis une somme de 3,000 fr., lorsque tout à coup une femme de chambre vient dire à la maîtresse: „Madame! madame! la police!" Celle-ci répond! „Vite, messieurs, faisons disparaître ceci. Nous réglerons les comptes tout à l'heure. Sortez par cette porte, vous reviendrez tantôt.» et en disant, elle prend le tapis par les quatres coins et enlève l'or et les cartes, mâles ensemble. Les jeunes gens sortirent; mais lorsqu'ils revinrent, une heure après, ils ne tr uvèrent plus personne. Le concierge leur déclara que la dame du second n'habitait la maison que depuis huit jours, et qu'elle venait de partir il y avait à peine une heure. Nos jeunes gens avaient été victimes de deux habiles voleuses. Mme B..., de Passy, avait été plusieurs fois volée dans les salles d'attente d'omnibus ou dans les omnibus même. Pour éviter à l'avenir un pareil désagrément, elle a fait adapter à sa robe une poche froncée et serrée par un ressort couvert de caoutchouc. Eu appuyant d'une certaine façon, elle peut introduire sa main et la retirer; quand elle cesse d'appuyer, la poche qui s'était dilatée se resserre subitement, en sorte que la main d'une personne ne connaissant pas le mécanisme, ne pourrait se dégager qu'en arrachant la poche. L'utilité de cette invention n'a pas tardé à'se démontrer. Avant-hier, dans l'aprèsmidi, Mme B... se trouvait au bureau d'attente de la place du Palais royal, qui est l'un des plus fréquentés. Au moiuent où l'on se pressait pour monter en omnibus, un monsieur bien mis glissa sa main dans la poche, où il avait sans doute senti un porte-monaie. Il essaya vainement de la retirer. Mme B... feignit de ne pas s'apercevoir de ces impuissants efforts. En vain le filou le suppliait de le dégager; elle avait l'air de ne pas l'entendre. Enfin, voyant venir un sergent de ville, elle lui signala le prisonnier, que déjà, du reste, les autres voyageurs avaient remarqué, et qu'ils accablèrent de leurs lazzis. H a été délivré, mais pour être conduit, tout penaud, au commissariat de police, et l'on à reconnu en lui un voleur à la tire. Après les constatations, on l'a envoyé à la Préfecture. Le Droit signale un nouveau genre d'escroquerie : « Depuis quelque temps, un individu se rend dans une maison où est installé un percepteur des contributions et se tient dans l'escalier, en attendant l'arrivée de quelque dupe facile à exploiter. S'il voit, par exemple, une personne âgée, il va à sa rencontre: « — Vous venez, lui dit-il, pour payer vos contributions; mais c'est impossible aujourd'hui; les inspecteurs sont dans les bureaux et le public ne peut y entrer. » A ces mots, le contribuable, qui se voit dans l'obligation de revenir, manifeste son désappointement: » — Je crois, répond l'escroc, que vous êtes contrarié d'avoir fait une course inutile. Comme employé de bureau, je puis vous éviter ce désagrément. Donnez-moi votre avertissement et votre argent, 'et attendez un instant, je vais vous faire expédier. » La personne, sans défiance, donne ce qu'on lui demande. Le faux employé entre alors dans les bureaux, et en ressort au bout de deux minutes, en disant à sa dupe: « Votre affaire est arrangée; vous pouvez entrer pour prendre votre quittance.» » En même temps, il descend l'escalier, et quand la personne âgée, après avoir attendu dans le bureau, demande sa quittance, elle apprend qu'elle a été volée ; le fripon est déjà trop loin pour qu'on puisse songer à le poursuivre. » D'après un calcul des missionnaires, il y a dans le monde près de 7 millions d'Israélites dont la moitié en Europe, surtout en Russie, où l'on en compte 1,220,000. Il y en a 853,300 en Autriche, 284,500 en Prusse, 192,000 dans le reste de l'Allemagne. A Francfort-sur-Mein. on compte 1 israélite sur 16 chrétiens; la Suède et la Norvège en comptent 1 à peine sur 600 chrétiens; la France en renferme 80,000, la Grande Bretagne 42,000, la Suisse 3,200. Une chose digne de remarque, c'est que dans les pays où la race juive est complètement émancipée (France, Belgique, Angleterre), le nombre des Israélites diminue, tandis qu'il augmente ailleurs. Depuis le commencement du siècle, les sociétés qui s'occupent de la conversion des Israélites (elles sont en ce moment au nombre de 33, avec un chiffre de 200 missionnaires), ont fait tout au plus, et à très-grands frais, 20,009 prosélytes. Le Globe, du 24 décembre, raconte un sérieux accident arrivé à une somnambule: Un cas de somnambulisme fort curieux vient de se produire à Cliton; malheureusement, nous sommes forcés d'ajouter que les résultats en ont été déplorables pour une dame nommée miss Lackmann. Venue comme un grand nombre d'autres personnes pour assister à l'établissement, du pont suspendu qu'on a jeté sur l'Avon, cette dame était descendue à Sion-Hill House, l'un des hôtels fashionables, situé au pied de Clifton Bown, clans une position d'où l'on peut apercevoir, non-seulement le pont suspendu, mais les rochers, les bois de Seighs et la gorge si pittoresque de l'Avon. Tout le long de Sion-Hill House règne une large verandah «'ouvrant sur une large pelouse et percée de plusieurs fenêtres à la française. Miss Lackmann avait l'habitude de venir s'asseoir sur cette verandah pour suivre les travaux des ouvriers occupés à h construction du pont, et admirer le paysage environnant. Entre minuit et une heure, le sergent de police, n° 19, de la division de Clifton, faisait sa ronde. lorsque des cris de détresse arrivèrent jusqu'à lui. Il courut vers l'endroit d'où partaient des plaintes qui semblaient poussées par une dame et dans le jardin de Sion-Hill House, il découvrit Miss Lackmann en costume de nuit et grièvement blessée. -Sur la verandah, on trouva une chaise qui y avait été apportée du salon. Miss Lackmann s'étant couchée, puis étant entrée en état de somnambulisme, avait voulu se rendre à son poste d'observation habituel. Combien de temps y resta-t-elle, c'est ce qu'on ignore; mais on devina que, sans doute, après s'être imprudemment balancée auprès d'une fenêtre, elle perdit l'équilibre et fut précipitée dans le jardin, d'une hauteur de 18 à 20 pieds. Malgré cette horrible chute, cette jeune dame n'a reçu que quelques contusions. Son état est aussi satisfaisant que possible et s'est amélioré sensiblement par les soins du docteur Cross, appelé auprès d'elle. On vient d'inventer, en Amérique, un compteur destiné à mesurer automatiquement les étoffes. L'appareil, d'une extrême simplicité, consiste en une table sur laquelle on fixa deux supports reliés par des barres. L'étoffe, qui se déroule par une manivelle, passe d'abord sur deux tringles qui la tendent  convenablement, puis sur un rouleau qu'elle fait mouvoir, et, enfin, sur l'objet, carte ou planche;te, autour duquel on veut l'enrouler. La circonférence du rouleau que l'étoffe met en mouvement étant connue, le nombre des révolutions qu'il accomplit représente le développement de l'étoffe en mesures linéaires. Si, par exemple, le rouleau a vingt-cinq centimètres de circonférence, quatre tours suffiront pour un mètre. Deux aiguilles qui parcourent un cadran fixé sur l'axe, indiquent l'une le nombre de tours accomplis par le rouleau, l'autre le nombre de mètres que ce mouvement représente. On comprend aisément les services que peut rendre ce petit instrument dans les industries où le pliage, le mesurage des étoffes, ou l'encartage des dentelles, nécessitent un assez grand nombre de bras et deviennent la cause d'une perte de temps considérable. Voici, d'après un voyageur qui arrive de Pékin, la description d'un dîner chinois. On sert d'abord une espèce de tour carrée faite avec des aiguillettes d'oie et d'un poisson appelé tête de vache, un grand plat composé de hachures de tripes et des œufs durs de couleur foncée conservés dans la chaux. Viennent ensuite des grains d'orge et de blé confits dans le vinaigre, des mollusques inconnus en Europe, des crevettes énormes, du gingembre et des fruits confits ; ce sont les hors-d'oeuvre. Tout cela se mange avec des bâtons d'ivoire que les convives apportent eux-mêmes. Ou donne ensuite à chaque invité une soucoupe et une cuillèer en porcelaine. Une serviette légèrement imbibée d'eau chaude se trouve à chaque place. Le premier plat, dans les occasions de cérémonie, est toujours une soupe aux nids d'oiseaux. On ne voit point, comme on pourrait se le figurer, des nids flotter dans la soupière. Voici en quoi consiste ce plat : une substance épaisse et gélatineuse couvre le bouillon qui surmonte une liqueur blanche et de la chair de poulet. Autour de la soupière s'étalent de petites tasses contenant des sauces de toute espèce: sucrées, aromatisées, épicées, acides ou parfumées. Le second service se compose d'un ragoût de limaces de mer. A Macao, elles sont toutes blanches, mais à Ninpo elles sont vertes, visqueuses, et on les saisit malaisément avec les bâtons qui tiennent lieu de fourchettes. Leur goût, assez agréable ressemble un peu à celui de la graisse verte de la tortue. Aux limaces succède d'ordinaire un ragoût fait avec la chair qui recouvre le crâne de l'esturgeon, mets très recherché et dispendieux, car il faut un grand nombre de têtes de ces poissons pour faire même un tout petit plat. Ensuite on apporte un salmis de nageoires de requin, mêlées de tranches de porc, puis une espèce de salade, composée de boulettes de crabe, excellente à la vue et au goût. Arrive ensuite le riz des génies. C'est une compote de prunes avec toute espèce de fruits, dont l'aigre-doux forme un excellent correctif à la graisse visqueuse des plats de poissons, et que suivent: un plat de barbes de capucin, des champignons de Mantchourie, des légumes et des langues de canard, qui sont, en Chine, le nec plus ultra de l'art culinaire. Après les langues de canard, viennent des tendons de daim, mets royal, que l'empereur lui-même envoie en cadeau à ses favories, et des oreilles de Vénus, espèce de coquillage onctueux. Enfin, on apporte le riz au naturel, servi dans de petites tasses, des confitures et des graines d'acanthe confitées dans le l'alcool. Le thé termine le repas. On ne mange jamais de fruits crus dans un repas chinois. Un proverbe du pays dit que le fruit sur Vestomac est plume le matin, soie à midi et plomb le soir. Mœurs arabes. — Une affaire qui vient d'être soumise à l'appréciation du 1er conseil de guerre de Constantine, fait pénétrer dann la vie intime de la famille arabe; elle nous apprend comment les arabes appliquent les droits de la puissance maritaie,  et comment ils punissent les femmes adultères. Ali-ben-Thabàr, de la tribu de Mzeloux, avait deux femmes, Fatma-ben-el-Ady-Belkassen et Cou-ikabcn-Lakden-ben-Kipuff. Toutes deux d'une beauté remarquable, avaient été achetées par le mari pour des sommes relativement importantes. Une nuit, Ali-ben-Tabar dormait sous sa tente; il s'éveille et s'étonne de ne pas trouver, étendues sur leurs nattes, ses deux femmes. Il sort de sa tente afin d'examiner avec soins les alentours. A une faible distance, sous un bouquet d'arbres, il croit entendre un murmure de voix: il avance lentement. Mais la lune, qui se dégage des nuages, signale trop tôt sa présence: deux h mimes s'échappent du bouquet de bois et prennent la fuite. La distance est trop grande pour que Tabar puisse les atteindre. D'ailleurs, ce qui lui importe, c'est de savoir si ces deux femmes, ou l'une d'elles, a manqué à la foi jurée. Les deux femmes rentrent sous la tente; l'Arabe y entre un instant après et enjoint aux coupables de se mettre aux genoux. Aux prières, aux supplications, il ne répond que par ces mots: Leurs noms! Les pleurs, les sanglots redoublent, et Tabar réitère d'une voix ferme sa question: Leurs noms!... Cette question n'ayant pas reçu de réponse, il se saisit d'un bâton et trappe les deux infidèles jusqu'au moment où il a la certitude qu'il a fait de l'une et de l'autre deux cadavres. Tabar, interrogé, a dit: J'ai acheté ces deux femmes 600 douros; en les tuant, j'ai donc perdu 600 douros; Si je ne tenais pas plus à mon honneur qu'à l'argent, je les aurais laissées vivre. Le conseil, prenant en considération les faits et les circonstances de la cause et l'outrage fait au mari, a acquitté Tabar.