Die Mittel zur Vermehrung und Vervollkommnung der Hornviehzucht im Großherzogthum Luxemburg. §. 4.
Der Wächter an der Sauer, 1852-04-14 00:00:00

Die Mittel zur Vermehrung und Vervollkommnung der Hornviehzucht im Großherzogthum Luxemburg. §. 4. Die übliche Betttttzitngsart deS Bodens und die Bestellung seiner Erzeugnisse ist in dem gebirgigen Theil unseres Landes (Arbennen) verschieden von jenen Gegenden, welche man mit dem Namen Gutland bezeichnet. ES ist dies eine Folge der Eigenthümlichfeit deS Bodens und des Klimas, sowie der daraus her« vorgehenden verschiedenen Tendenz deö ganzen Wirth« schaftSbetriebes. In den Arbennen (Oesling), wo weder daö Klima noch der Boden den, Kleebau bis jetzt vollkommen zusagen, indem jmeS vorzüglich auf den Höhen oder den an der Schattenseite liegenden Oertern rauh und kalt und der Sommer nur kurz ist, ist der Boden größtenteils kalt und fchattig nnd ganz von Kalk entblößt und kann demnach nicht geeignet fein, um die in dem Saamen liegende Keimkraft gehörig zu fördern; daher ist auch der Ertrag der Ernten, selbst bei ungewöhnlich starker Aussaat und guter Besorgung, nur gering. — Die Dünger-Erzeugung in den Ardenucu ist bis jetzt nicht hinreichend gewesen, um dem Boden in seinen Mängel» zu Hülfe kommen zu können. Daran ist theils der altherkömmliche Gebrauch der Veidetrift, theils die Verminderung des ViehftandeS, und endlich das wenige und noch dazu ungeeignete Streumate« rial, sowie die Behandlung deS Düngers selbst Schuld. Obwohl der Weidebetrieb unter den gegenwärtigen Verhältnissen noch als unvermeidlich angesehen werden muß, so wird er doch von vielen Landwirthen als em nothwendigeS liebet angesehen, um das in der Näh« des Hauses erzeugte Futter für den langet, ••Winter ersparen zu können, wobei aber nicht nur der Dünger während des ganzen Sommers verloren geht, sondern anch der Nutzen selten errungen wird, den man sich im Allgemeinen von der Weidewirthschaft verspricht. Der rasche Witterungs'Wcchsel hebt bei uns so ziemlich die Vorthcile auf, welche die Bergwinde gewähren könnten. Ist der Sommer daher naß und kalt, so ist die Vegetation in den Ardenncn spärlich, der Weidegang wird oft durch Regen unterbrochen nnd das Vieh ist den Einflüssen der Witterung preisgegeben ; und es kann dann unmöglich befremde», ivciin von den Thieren wenig Nutzen (Milch) erlangt wird. Die Einführung eines beschränkten We'idebetriebeö wäre demnach bei dem gegenwärtigen, ohnedies verminderten Viehstande eine wünfchenswerthe Sache; in fo fern ihm nicht nniibersteiglichc Hindernisse im Wege stehen, da dem Felde der zur Körnererzeugung nöthige Dünger erhalten bleiben muß und dessen nngeachtet viele vermieden werden könnten, denen der Lanomann bei dem gegenwärtige» Verfahren unterworfen bleibt. Diese thcilweise resp. beschränkte Benützung der Weide durch Schafe und Geltvieh (junge Nachzucht und Ochsen), würden dann höchstens einen männlichen Hirten erfordern, während die weiblichen Dienstboten unter gehöriger Leitung und Aufsicht zur Bereitung einer nutzenbringenden Milch«, Butter-, Schmalz« und Käsewirthschaft zu Hause verwendet werden könnten. ES ist nicht zu leugnen, daß die Einführung eines solchen Wirthschastöbctriebcö im Anfange viele Schwie« rigleiten zu überwinden hätte, die in den örtlichen Verhältnissen mancher Besitzungen so wie in der Ausdehnung derselben und iv der Herbeischaffung des liöthigen Streumaterials ihren Grund haben. Die Aufbringung deS letzteren, um bei der Stallfutte« rung für's ganze Jahr hinlänglich damit versehen zu sein, ist für den GebirgSwirth keine kleine Auf« gäbe, da er die ohnehin unzureichende Menge Stroh zum Mengfutter für den Winter verwenden muß, nnd somit hinsichtlich der Streu auf gehackte« Ginster, Heide, Laub, Farmkraut, Moos u. dgl. angewiesen ist; Materialien, welche außer ihrer mühoollen Gewinnung noch den Nachtheil haben, das; sie einer langen Zeit bedürfen, um jenen Grad der Zersetzung zu erlangen, der von einem guten Düugmittel erfordert wird. Um die notwendige Fäulniß des Düngers früher herbeizuführen, läßt man denselben Wochen und Monate lang unter dem Viehe im Stalleliegen, und bringt jedesmal eine Lage frische Streu darauf, womit die Exeremente der Thiere sich verbinden oder zusammen getuetetj werden. Man nennt dieses Verfahren die Stalldüngung. Öd dabei der beabsichtigte Zweck früher und vollkommeuer erreicht wird, als wenn mau den Dünger täglich auö dem stalle in eine gehörig versenkte und ausgemauerte Dungstätte schaffte, in welche gleichzeitig die hauche aus dem Stalle geleitet werden könnte, welche leider noch in den meisten Wirth« fchaftshöfen unbenutzt der Straße oder dem nächsten Bache zustießt, ist eine Frage, die wohl mehrerer Versuche würdig wäre und deren glückliche Lösung gewiß die günstigsten Folgen nach sich ziehen würde, indem dadurch nicht nur eine beträcht liehe Erspaniug au Streu erzweckt würbe, da der nasse Mist dichter damit bedeckt werden muß, fondern auch die Stallungen und, mit diesen, das Vieh reinlicher und gesunder erhalte« werde« köimten. Daß solche einem Sumpfe ähnliche Ställe, in welchen der Unrath den ganzen Winter über liegen bleibt und welche nebenbei, der Wärme wegen, noch geschlossen bleiben, nicht vortheil- Haft auf die Gesundheit der Thiere wirken können, liegt , wohl klar am Tage, uno eben so einleuchtend ist es, daß der Entwickeln».; junger Tl/iere unter solchem Einflüsse em mächtiges erwächst. Deshalb lau» eS auch Niemand wundern, wenn viele Thiere verkümmern und Anlage zu jcranihcit.m herbeigeführt werden, unter welchen besonders die in den Gebirgsgegendeu häufig vorkommenden Gehirn- und Augen- Ürankhciten sowie Lungensäucheii die wichtigsten sind. Wenn auch in den meisten ten die gewonnene Streu während des Sommerö nicht ausreicht, so dürfte dieses deinuiigenachtet nicht als em absolutes Hinderniß für die Einführung der Stallfütteruug angesehen werden, indem bei einer gehörigen Einrichtung des Stallbodeus die Thiere in der warmeu Jahreszeit ebenso gut ohne Streu ober bei Laub« oder Erdestreite bestehen und gesund erhal» ten werden feinten, wie auf dem Riesciigebirge uud in einem großen Theile von Holland, West-und Ost« FricSland. Hier ist es allgemein üblich, das Vieh so aufzustellen, daß die Exeremente unmittelbar in eine rückwärts befindliche Rinne und mittelst dieser in gelangen und mithin die Reinlich« keit im Stalle um so leichter erhalten werden kann. Hierdurch wäre em scheinbares großes Hinderniß, der Maugel an Streu, umgangen, und dabei dennoch der Dünger, wenn auch in geringerer Menge, für den Wirthfchaftöbetrieb gewonnen. — Eine andere und zwar schwer auszuführende Sache ist die Erzeugung einer hinrcicheiidern Menge Flitter, um bei einer theilweifen Sommerstallfüttcrnng damit ausreichen zu können ohne den Winterbedarf zu schmälern. Bei der bisher in den Ardennen des Großherzogthums üblicher Art der Landwirtschaft ist zwar die Fiittereizengung auch als Hauptzweck deS ganzen Betriebes anzusehen, indem zwischen Feld- un> Grasboden em solches Verhältnis; eingeführt ist, das; ungefähr em Theil des Besitzes als Ackerland, und zwei Theile als Grasboden, hauptsächlich als Weiden und mit geringer Ausnahme nach folgender Ordnung benutzt werden. Im ersten Jahre wirb der (selten gedüngte, doch neu aufgebrochene Grasboden (Neubruch) mit Roggen bestellt, im zweite» Jahre mit Erdäpfel, worauf im dritten Jahre Hafer folgt, uud der Boden alsdann abermals sieben bis acht Jahre als unbenutzt oder höchstens als Grasnarbe oder benutzt, liegen bleibt, um, bei abermaligem Umbrüche durch den natürlichen Humus, den fehlen« den Mist zu ersetzen Man «tznnt diesen Betriebs-Turnus Garten- Wirthschaft, Sie ist eine, seit undenklichen Feiten übliche, VerfahrnngSart in Gebirgsgegenden, em Re« fnltat der örtlichen Verhältnisse, uud weniger Folge des Elima's als der beschrankten Begriffe über LandwirthschastSbetrieb, Der hierdurch gänzlich der Na» tür iiberlaffene Grasboden kann höchstens so viel Futter hervorbringen als der Landwirt!) zur Erhaltung seines geringen ViehstapelS während des Sont« merS bedarf. Deshalb betrachtet man hier auch diese Grasboden (Weide) bloS als Fntter-AiiShülfe für den Sommer, ohne dabei auf einen besonder» Nutzen Anspruch z« machen der ihm indessen gewiß nicht entgehen konnte , wenn man denselben zum künstlichen Futterbau dort, wohin ihm keine unüberwindlichen Hindernisse entgegenstehen, benutzte und folglich zur Stallfüttcruiig seine Zuflucht nähme. Verantwortlicher 9u-baeteur: Theophil Schröll