Briefe aus Amerika.
Luxemburger Wort, 1856-05-18 00:00:00

Briefe aus Amerika. Merkwürdig für den Naturfreund sind die Urwäl» der. Bei uns sind deren noch sehr viele. Kein kleines Gehölz ist darin; das große hat es verschlungen. Viel höher, als in den Wäldern Luremburgs erhe» brn sich die vielerlei Arten hoher Baumstämme. Die einen sind jung u»d schlank, die andern stehen in ihrem schönsten Alter da mit ihrem gewaltigen Geäst. Manche sind vor '.'llter halb verfault, ihrer Kronc beraubt, andere hat der Blitz zerschlagen, andere sieht man, von der Wurzel bis zum Stamme ihrer Rinde beraubt, nackt dastehen, andere stehen wie ab» gebrochene Säulen da oder hangen drohend quer über ihre Nachbaren. Nicht weit von hier, bei Ober» londuokey, steht ein sogenannter Siquemor, der 22 Schuh im Durchmesser hat; er ist hohl, er war lange die Wohnung einer Indianischen Familie. In dem 'Halde meines Bruders liegt eine hohle Eiche, in die ich aufrecht hineingehen kann, ohne mich anzu. stoßen. Die vorzüglichsten Bäume, welche in diesen Urwäldern wachsen, sind verschiedene Arten Eichen und Buchen, Ulmen, Eschen, Platanen, Siquemor, Wallnußbäume, Higreen, Zucker»Ahornbäume, wilde Kirsch», Aevfel' und Birnbäume. Mit Ausnahme der Z letzten Arten, werden alle anderen, auch die Linde noch mitgerechnet, ungefähr gleich hoch 60—70 Me» ter. Der Higre mit seiner struppigen Rinde liefert, so wie auch der Zuckerbaum besseres Brennholz, als die Buchen; der Wallnußbaum liefert sehr schönes Holz zu Möbeln; die Wall» und Higrenüsse sind sehr schmackhaft. Wenn man im Frühjahr einen Hau in einen Zuckerbaum macht, so träufelt eine Art Honigseim heraus, der das Süßeste der Welt ist. Wir bohre« Löcher in die Stämme und setzen Ge» fäßc darunter, täglich faßt man im Durchschnitt einen Eimer voll. Der daraus bereitete Molasses ist ein für die Amerikaner unentbehrliches Element ihres Nachtisches. Auf dem Boden dieser Urwälder sieht es auch sonderbar aus. Da liegen die schwersten Bäume in allen Graden der Fäulniß kreuz und quer übereinander und bilden oft 2—3 Meter hoch will» kommene Brücken über die Wildbäche. Wölfe und Hirsche sind schon bei uns selten; die Hasen sind viel kleiner als in Europa. Mit der Art geht man auf die Hasenjagd, wenn Schnee liegt. Man verfolgt die frische Spur und findet bald den hohlen Stamm aus, in dem sich das Thicrchcn zurückgezogen, ver» schließt den Eingang, haut eine Ocffnuug und nimmt den Hasen mit den Händen lebendig heraus. Tas erste Mal als ich auf die Jagd ging, habe ich so einen gefangen. Auch schwarze, rothe und graue Eich» Hörnchen in großer Menge, große Igel, Stinkthiere, Welschhinkel, Füchse, Rehe, viele Schlangen, wilde Katzen u. s. w., leben in diesen Urwäldern. Weil es gar kein kleines GeHolz hier gibt, sind auch we» nig kleine Singvögel hier, aber desto mehr große Vögel von den verschiedensten Farben. Im Sommer kommen solche Schwärme pechschwarzer Starren mit blutrothcn Flecken in diese Gegend, daß man meh» rere Stunden lang ihren Vorübergang umsonst er» wartet und oft die Sonne durch den Flug nicht sehen kann. Kanarienvögel undKolibri's sind im Som» mer hier in Menge, aber Blutfinken, Grasmücken, Distelfinken, Nachtigallen sind nicht zu sehen. Unsere Vögelarten zeichnen sich nicht sowohl durch ihren Gesang, als durch die Pracht ihres bunten Gesieders aus. Die amerikanischen Farmer haben kleine Häuser, große Scheunen, selten Stallungen. Aus Holzblöcken bestehen diese Bauten. Jeder Farmer hat auch ein kleines sogenanntes Smotnc»Haus oder Haus, um das Fleisch zu räuchern. Alle diese Gebäude sind von einander getrennt, und oft bedeutend, der Feuers» brünfte wegen, von einander entfernt. Wie schon ge» sagt, kostet das Füttern des Viehes wenig Mühe. Mein Bruder hat 50 Schaafe, 5 Pferde, 20 Stück Rindvieh, welche Tag und Nacht, Sommer und Winter auf dem Felde umhergehen. In den Feldern und bei seiner Scheuer stehen Heu» und Strobhau fen. Da fressen sie; wenn Schnee liegt, unterhöhlen die Haufen und liegen darunter in selbstgemachten Ställen. Oft wird wochenlang nicht nach dem Vieh gesehen. Will man die Kühe melken, so ruft man suhl, suht, dann kommen sie herbci. Durch gop, gop, ruft man die Pferde, schip, schip die Schaafe und bühk, buhl die Schweine. Die Schweine mästet man im Feld und im Wald. Sind sie fett, dann schießt man sie mit der Büchse todt, denn jeder Farmer hat seine Büchse. Was das Leben anbelangt, hat Ame» rika vor Europa allerdings, wie die meisten schrei» den, einen großen Vorzug. Dies ist eine ausgemachte Wahrheit: Wer ein Handwerk gut versteht oder nur stark und gesund ist, sich gut beträgt und von langen Krankheiten nicht heimgesucht wird, kann sich in 6-10 Jahren 100—200 Morgen Land anschaffen, eine eben so reiche Frau nehmen und ein guter Farmer weiden. Beispiele liegen genug vor. Aber bei weitem die Meisten thun cs nicht, dem, wie gewonnen so zerronnen. Ein Handwerker, der im Taglohn ar« beitet, fängt Sommer und Winter um 7 Uhr an, arbeitet nicht so thätig wie bei Euch, hört oft eine halbe Stunde vor Sonnenuntergang auf und erhält am Abend einen Dollar, die herrliche Kost nicht mit ge» rechnet. Das kann ich aus eigener Erfahrung sagen: die Kost ist hier in Vergleich mit Europa herrisch. In Tiffni und Clcvcland habe ich mit Arbeitern gespeist. Morgens zweierlei Fleisch, zweierlei Speisen, Weißbrod, guter Kaffee und Torte zum Nachtisch. Dreimal des Tages Fleisch ist allgemeiner Gebrauch. Leute, die hier Taglöhner sind, leben besser, als die guten Bauern Luiemburgs. Vergangenes Jahr hat mein Bruder 1 i Schweine geschlachtet, dieses Jahr 10. Es ist der Gebrauch die Schweine alle mit ein» ander zu schlachten; dann ruft man 3—4 Nachba» ren herbei und geht ans Werk. Es gehen keine Metz« ger umher, um Kälber aufzukaufen. Wenn ein Bauer ein junges Kalb bekommt und will es nicht aufziehen, dann schlachtet er es selber. Da die Bauern oft eine Unzahl von Hühnern, Tauben und Gänsen halten, so sind auch Eier nicht viel rarer als bei Euch die Kartoffeln und da es nicht Gebrauch ist Federvieh zu verkaufen, essen die Farmer selbst ihre Tauben, Hähne und Welschhinkcl. Es ist allgemein in Amerika an» erkannt, daß der eigentliche Herr der Bauer Farmer) ist, und das ist wahr. Wenn er sein Land ein we> mg in Ordnung hat, dann macht er viel Geld, hat im Winter wenig zu thun, lebt in seinem Geheg, wie in einer Festung und brauch nur nach Gott, und dem Teufel um nichts zu fragen. Im Winter ruft er 15-20 Mann bei eine große Drcschmaschicne, an die man B—lo Pferde spannt und die von einem Farmer zum anderen leicht transportât werden kann. In einem Tag kann man 400 Büschel ausdreschen; ein Büschel enthält mehr als einen Tester. Obschon in den Städten so viele Diebereien vorkommen, hört man hier bei uns gar nichts von Diebstählen. Seit» dem meines Bruders Haus hier steht, war Nachts noch keine Thüre geschlossen. Auch die Vichdicbstähle sind sehr selten. Es sind hier leine Kirmessen, aber man weiß sich auf andere Weise deren Mangel zu ersetzen. Da tritt man Sonntags aus der Kirche, ein Bekannter kommt auf einen zu und sagt einfach: jetzt gehst du mit mir, der Schlitten steht bereit. Man wird an einen Schlitten geführt, der mit Büfelhaut überwoifen ist; zwei Pferde mit bunten Decken über den Rücken sind davor gespannt, man sitzt auf und nun geht es im Trott (denn die am rikanischen Pferde laufen immer) bis zu dem Hause des Bekannten. Man hält einen Schmauß, spielt etwa und am Abend, manchmal spät, wird man wieder nach Hause gefahren. So war ich schon mehrmals mit meinem Bruder auf die Kirmeß. Es gibt keine Märkte bei uns, die Viehhändler kommen in die Häuser; die zuverkaufenden Sachen, wie Eier, Butter, :c. trägt man in die Läden; feilschen ist nicht gebräuchlich ; auch zieht man vor Niemanden den Hut ab. Alle tragen Röcke oder Wämser; ohne Stiefel kann man hier des Kothes und des Gewässers wegen nicht le» den. Ich habe mir ein Paar Stiefel machen lassen für 4 Dollars, eine gewöhnliche Weste gekauft für 2 Dollars; in Luremvurg hätte ich 4 Franken dafür bezahlt. In den kurzen Wintertagcn bekommt ein Tag» löhner nebst gutem Tisch Dollar Taglohn, im Som» mer oft iz Dollar nebst Kost, bin Knecht erhält 500—800 Fr. des Jahres und läßt den Meister Sonntags das Vieh füttern. Knechte und Mägde haben solche Rechte hier, daß man sagt, sie seien Meister. Eine Magd erhallt durchschnittlich 1 Dollar die Woche und auch viel mehr. Ein Pferd zieht hier den Pflug so leicht, wie 2 und 3 in Luicmburger Aoden, ein gutes Pferd kostet 100—220 Dollars. Der Wein ist hier sehr theuer, aber man hat gutes Bier«, Wie auf der Mosel Alles mit Weintrinken ange« fangen und beendigt werben muß, so hier mit dem beliebten Whisky sArt Branntwein). Darum eifern auch hier Priester, Missionäre und Bischöfe gca,c>, den Mißbrauch des Whiskys, wie die Pfarrer und Patres in Luiemburg. Die Temperanzfanatiker aber gehen so weit, daß sie die Erde verfluchen, die den Stoff berauschender Getränke in ihrem Schooße bereitet. In der Umgegend von Cincinnatti zieht man den berühmten Amerikanischen Wein, „Katabe" ge» nannt. Er ist stark und herrlich nach den verschiede» nen Jahrgängen.