RAPPORT GÉNÉRAL sur la Situation agricole du Grand-Duché. IX
L'indépendance luxembourgeoise, 1877-10-23 00:00:00

RAPPORT GÉNÉRAL sur la Situation agricole du Grand-Duché. IX 41° Industries agricoles. Sucreries. La sucrerie est une industrie nouvelle dans le Gr»nd Duché; elle y a créé deux usines: en 1869, la Société sucrière du Luxembourg à Mor*ch et, en 1870, la Société Fortschritt , à Di» kirch. Elles sont montres ponr travailler chacune environ dix millions de kilogrammes de betteraves et ont chacune onatr« générateurs à vapeur de la fo-ce de 400 chevaux vapeur, servant aux besoins do ces usines. Celles-ci sont activées par six machines de la force de 120 à 140 ohevaux. Ces sucreries ont mis en œuvre les quantités suivantes de matière première : Les droits payés pendant ces 7 années se sont élevées à 1,067,681 franos, soit par an 152,525 fr. Ces dro ts sont perçus pour le compte commun de tous les Etats de lUnion douan’ère et répartis entre eux au prorata du chiffre de la population. Le Grand-Duché a obtenu ponr sa p«rt: En 1867, 207,962 50 francs; en 1868 205.016.25 frs. ; en 1869 231.317.00 frs.; en 1870 239,006.25 frs.; en 1871 235,101,25 frs.; en 1872 245 598.75 frs.; en 1873 282,650 00 fr«.; en 1874 313,085.75 frs.; en 1875 289,72000 franos. L’èreo ion presque simultanée de deux établissements travaillant une matière première qu’il fallait d’abord apprendre à produire, devait accroître les difficultés nombreuses inhérentes à toute création de l'espèce. Les approvisionnements, qui n’étaient pas même assurés pour le fonctionnement d’une seule usine, furent ainsi partagés entre deux. Il ne resta finalement aux deux sociétés qu’à se livrer elles-mêmes à la culture de la betterave. Elles se mirent à l’œuvre dès 1870. Ce qu’elles ne purent produire elles-mêmes, elles cherchèrent à se le procurer dans les environs de Thionville. C’est ainsi qu’elles obtinrent la matière première ind;spens *ble, mais celle- ci leur revint trop souvent à des prix tels qu’il ne put plus être question de profit. Et, comme elles durent charger leur compte des profits et pei te,’ des écoles d’agents non encore an co. raat de la culture et de la fabrication, il s’ensuivit que leur situation laissa grandement à désirer. Elle n’est pas encore brillante aujourd’hui, mais il y a amélioration dans tout le service. Tœs cultures entreprises par les sucreries servi' ont d’exemple aux cultivateurs des environs. Elles leur fournirent l’occasion de s'assurer que la production de la betterave est non seulement possible, mais encore fructueuse, Les usines devinrent également pins coulantes Ws des prises en livraison. Enfin, l’Etat accorda dé« 1874 une légère prime de fr. 0.30 par quintal de beUerave livré aux fabriques. La culture indigène fournit de jour en joui une plus grande quantité de matière première. On pense même ne plus avoir besoin, pour l’avenir, de be teravea de l’éti arger. Depuis qu’elles fabriouent, nos sucreries n’ont jama’s eu à leur disro»ition autant de betteraves qu’en 1875. Malbeurenaement les prix du sucre n’ont jamais subi une baisse anssi accentuée qn’alors, ce qui a réduit d’autant la recette qn’on été . en droit d’attendre. La soc’’été sucrière du Luxembourg à Merseh a été autorisée par arrê'é r. g. d. du 28 janvier 1869 au capital d’un million. Les statuts modifiés, annronvés par arrêté r g. d. du 6 novembre 1874. fixent la division de" ce capital social à 500 000 fr. en actions ordinaires et 500,000 fr. en actions privilégiées, et autorisent de plus l’émission de 500,000 fr. en obligations privilégiées. La soc été sucrière Fortschritt , de Diekireh, a ets autorisée par arrê‘é r. g. d. dp 30 mars 1869, au capital social de 600,000 fr. D’ap-ès les nouveaux statuts anpronvés par arrêté r. g. d. du 23 av'il 1872, 1« eapîtal social est porté à 1,500 000 fr. en 3000 actions à 500 fr., plus 900,000 fr. en 1800 obligations à 500 fr. La culture des betteraves dans le p-ys a fourni, en 1869 environ 2 millions de küng. de racines. En 1875 elle en a fourni 8 million«, dont nn peu pins d’un million proviennent des cultures privées et près de 7 millions des cultures des fabriques. La différence entre ces chiffres et ceux pour lesquels l’accise a été fixé, a été couverte par des racines provenant de l’étranger. Les betteraves employées dans les sucreries donnent du sucre, des pulpes et de la mélasse comme produits manufacturés. Les rendements comme aussi leur proportion dépendent snrtont des soins apportés à la fabrication. La fabrique de Diekireh a travaillé en 1875 plus de 8»/ï mil!i«n« de kilos de betteraves qni ont donné 766,700 k log. de «u«'e«, 21/* millions de kilog. de pulpes et 255,570 k. de mêlassa. La sucrerie de Mersch a traité 7 millions de betteraves, qui ont donné 635,256 k. d« sucre, 2 ’/g millions de k. de pulpes et 211,000 k. de mélasse. La valeur en argent de ces produits a été pour Di kir ~b de 550,000 fr. environ et pour Me-sch do 460 000 frs. La sucrerie de Diekireh restitue Vs du poids de« betteraves fournies en pulpes comprimées. Le cr.ltira’eur en emnloœ d’ailleurs très peu, do sorte que les fabriques les font servir à l’affouragement du bétail des fermes qu’elles détiennent à bail Ces palpes sent estimées à raison de 0.90 à 1 fr. les 100 kilngr. Noue ne parlerons que pour mémoire du travail que la culture de la betterave procure aux femmes et aux enfants dans la bonne saison, pa-ce qu’alors il n’est pas d fficüe de trouver une occupation lucrative. Il n’en est pas de même de novembre eu février, où les travaux d’extraction du sucre réclament une forte main d’œuvre de jour et de nuit. C’est ainsi que le travail de râpes a duré 100 jours en 1875. La fabrication de sucre de betterave a été le point de départ de la richesse agricole des pays aujourd’hui renommés pour leur production intensive. Le rapport conclut au maintien de primes pour la production de betteraves à sucre qu’, comme l’a dit de Gasparix, „et le palladuine de l’agriculture là où elle est cultivée.“ Merseh. Diekirch. Annies. Quint met. Quint, met. 1869 15.953 — 1870 10.558 38,548 1871 31,823 16,840 1872 28.222 23,628 1873 42.753 49,162 1874 62,587 59,218 1875 76,965 87,585