Der Hackfruchtbau. (Fortsetzung,)
Luxemburger Wort, 1875-05-07 00:00:00

Der Hackfruchtbau. (Fortsetzung,) ausgefetzt zwei Pfund an' Gewicht einbüßen kann, folglich können bei einem Durchfchnittsvertrag von 1000 Zentner pro Hektare für den Rübenbauer 2000 Pfund in acht Stunden durch Verdunstung entweichen, was ein Verlust an Geldwerth von 30 Fr. oder drei Sons pro Zentner nach sich zieht. Im Durchfchnitt können unfere Zuckerindustrien 300,000 Zentner verarbeiten. Durch unachtsame Anstrocknung wird wenigstens an Krhstallzucker verloren gehen ein Werth von 300,000mal 0,15=45000 Franken. Die gute Enttart erspart an Arbeit: 15000 Fr. an Krhstallzucker 45000 „ Summe 60,000 Fr. Aber auch in volkswirtschaftlicher Hinficht hat felbc ihre großen Vortheile. Man denke sich die Taglöhner bei der alten Verwahrungsweife mit fchwacher Nahrung im Magen, fchlecht gekleidet auf nassem Boden hackend befchäftigt, nasse dreckige Rüben zn reinigen und abzuschneiden während rauhen Winteimonaten auf entblößtem Felde, Und man darf sich nicht wundern, daß diese harte Ernteart schon manches Menschenopfer forderte, das zeugt der Volksmund. Diefe verruchte Verfahrungsart ist vielerorts in unfern Nachbarländern verbreitet und wurde von einer ausländischen Zeitschrift von Neuem angerathen. Schreiber jenes Artikels fchlug damit dem wahren Fortschritt gerade ins Gesicht. So weit ich mir bis jetzt bie nothweubigften Erlunbigungen einziehen konnte, ift bie Nubenaufenthaltmethobe theilweife in un> fern: Laube verfchwunben unb ist verflossenes Jahr in manchen Orten burch eine vernünf» tige, burchaus nützliche erfetzt worben. Wo erstere noch angewanbt wirb, arbeitet sie birett bem Werthe ber Zeit, bes Gelbes unb ber Volkswirtschaft zuwiber. Ich will nämlich sprechen.von biefer har» ten, enlpirischen Arbeit, bei welcher bie Arbeiter bie Rüben bei ber Ernte auf Haufen tragen, nachher bieselben umhockenb unb zu» fammengekanert reinigen, abfchneiben, hau» feln, znbeckcn, abbecken, bevor ber Trans» Port sie weiter bringt. Bei ber Nübenernte bes verflossenen Iah» res würben biefelben in man'chen Ortschaften gleich gereinigt, abgefchnitten unb balb barauf flogen sie in ben zum Abfahren bereit stehenben Teimer ober Wagen, fowie es tüchtige Rübenbauer in anbern Länbern verrichten. Hinsichtlich der neuen Art nnd Weise die Rüben zn ernten, gingen sie nur einmal durch die Hand, während selbe nach der vorigen Methode vier Mal in die Hand genomnten werden mußten. Das bessere Verfahren erzielt mindestens einen zweifachen Zeitgewinn. Die fchlechte Kauerabfchiteideart kostet ungefähr 80 Franken, die bessere kaum 30 Franken pro Hektare. Wenigstens 300 Hektare werden für unsere Industrie angebaut und die neue Erntemethode ergibt eine Arbeitserfparniß von 50mal 300 — 15000 Franken. Alle Hackfrüchte, die ihr Eutstehen, Wachsen und Reifen in der Erde beginnen und vollenden, fordern Boden als bestes Aufbewllhrungsmatcrial, wo dieselben der Austrocknung und der gewöhnlich damit verbundenen Gährung und Trockefäule nicht ausgesetzt sind, sondern naturhart und kräftig sich erhalten. Anerkannt wird.es von der Zuckerbauenden Welt, daß die Zuckerrübe, der Luft ausgesetzt, sehr viel austrocknet, beim Verdunsten ihres Fruchtwassers einen Theil ihres krhstallinifchen Zuckers einbüßt, der vorhanden bleibende Zucker sich verschlechtert und trotz vermehrter Fabrikationsarbeit nur in gelber, trüber Farbe ausziehbar ist. Die großen allseitig Nutzen bringenden Praktikanten stimmen in Folgendem bezüglich der Behandlung der Zuckerpflanzen bei der Ernte allerorts vollkommen mit dem Spruche überein: „Aus der Erde sofort in die Fabrik" oder, wenn die Rüben in Miethen, als Viehfutter oder zur Samengewinnnng aufbewahrt werden follen, ergeht der richtige Satz: „Aus der Erde fofort in die Erde." Werben die Zuckerrüben sofort beim Ansheben gereinigt und entköpft, fo bleibt der Körper des Arbeiters in einer natürlichen, fortbewegenden, angenehmen, erwärmenden Beschäftigung, bei welcher Methode der Gesundheit des Arbeiterperfonals, dem Werthe der Zeit nnd des Geldes gleichmäßige, gewinnreiche Rechnungen getragen weiden. Die intelligenten, steißigen Zuckerrübenbauern haben 15 bis 1900 Franken pro Hektare eingelöst. Da die Unkosten, inclusive Pacht, Interessen tc. sich nie über 1000 Franken beliefen, fo blieb noch ein Reingewinn von 5 bis 900 Franken übrig. Dank der Hülfe nnferer hohen Stände- Versammlung und weisen Regierung haben die Landwirthe Über 120 Hectare dieses Jahr für den Rübenbau bestimmt. Die' wackeren Vorkämpfer in Schieren gehen feit mehreren Jahren mit vergrößerndem Beispiele unserer Landwirtschaft voran, indem sie nicht allein viele, fondern auch zuckerreiche Rüben liefern. Es hat sich nach chemtfchen Analyfen erwiefen, daß unser Land wegen seines stark kalkhaltigen Bodens und seiner bessern Culturort reichere Zuckerrüben liefert als Lothringen, das zuckerarme Produkte uns überbrachte. Mit der Zunahme des. Zuckerrübenbaues wird in den weiteren ThetJen unseres Laudes durch verbesserte Geräthe und Maschinen der Anbau der andern Hackfrüchte, als Weißrübe, Kohlrübe, Topinambour, Mais, sich immer mehr ausdehnen nnd unfer ganzes Land wird bald - mit den tüchtigsten Agronomen einstimmen: „Ein vermehrter Rübenbau ist ein Segen für ein Land", hefonders da derselbe das größte Futterquantum verwirklicht, wird sich vollkommen er-füllen. - „Viel Futter, viel Milch, viel Dünger, viel Getreide, viel Geld." (Fvrtf. f.) Damit bas zu verarbeitenbe Probutt sich nicht lange auf Lager besinben möge, über» gibt ber Techniker in Norbfrankreich feinen Arbeitern bie Extraction bes Zuckers auf Stücklohn, auch kennen bie Arbeiter biefer kunstvollen Inbustrie bereits ben Grunb biefer Schnellarbeit; beim, wenn man nach ber Ursache bief es Drängens fragt, ergeht bie Antwort: „?our sauver le sucre, il laut que le» machines avalent les lisettes 3, l'arrivée." „Um ben Zucker zu retten, muffen bie Maschinen bie Rüben Mucken bei ber Ankunft." Es ist bekannt, baß ein Zentner Rüben acht Stunben ber austrocknenben Sonne