Verschiedenartige nützliche Mittheilungen. Zur Kartoffelkultur.
Der Volksfreund, 1875-05-23 00:00:00

Verschiedenartige nützliche Mittheilungen. Zur Kartoffelkultur. Es wird noch immer darüber gestritten, wie tief die Saatkarloffel in den Boden zu legen sei, ob halbe oder ganze, große oder kleine Kartoffeln verwendet weiden sollen, ob wenig oder viel'bc» häufelt werden müssen u. s. w. Ich will minder, suchen, zur Ncantwortung dieser Frage beiz«, tragen. Fast allgemein schneidet man aus Ersparnngs» rüetsichten die zur Saat bestimmten Kartoffeln in Stucke; auch versuch'e man die einfachen Karwffclaugen zur Saat zu benutzen; indessen gab man dies letztere Verfahren sehr bald wieder auf. Gegen die Verwendung zerschnittener Kartoffeln läßt sich vorausgesetzt, daß die Cullur eine entsprechende ist, nichts einwenden. (?) l?s wäre dabei nur noch zu erwähnen, daß die Karlossel» stücke abwelken müssen, damit ander Schmttflüche eine Vertortung staltfinde. Die leichte Vertortung schützt das Knollenstiick in der Erde vor Fäuluiß. Man lasse also frisch zerschnittene Kartoffeln einige Tage lang ausgebreitet auf der Scheuerten»? liegen ; dann erst verwende man sie zur Saat. Häufig wird die Frage aufgeworfen, ob durch große Saattarsseln ein höherer Ertrag erzielt werden tonne, ob überhaupt das Legen ganzer Kartoffeln der Verwendung zerschnittener Knollen vorzuziehen sei! ? Es ist ziemlich allgemein bekannt, daß die Kar» toffcl eine Anschwellung des Tlocklri.bes ,st. Die Cultur wird also ganz besonders uuf die Ver» mchrung der Stock!riebe gerichtet fem müssen. Je mehr Sloätricbceine Kurwffelpflanze fat, um so mehr Kartoffeln müssen sich naturgemäß eut. wilcln tonnen. Wenn ich den Stengeltheil unter der Erde möglichst verlängere, so habe ich bei sonst normalen Virhllltnissm also geeignelcr Voden, eut. sprende Düngung u. s. m. das Hauptmoinent der Cultur erfaßt. Man lonnte nun sagen, daß die Schwierigkeit, einen langen unterirdischen Stengrltheil zu er» ziehen, cm« -sei - man Hube einfnch die Samenlnolle möglichst tief in die Erde zu legen. Diese Behouptung wäre nun insofern falsch, als d'e ersten Blä'ler Würz ln sich led'glich aus den in der Knolle aufgebümtcn Reserve» stoffen entwickeln. Sobald grüne Blätter gebildet sind, kann die Pflanze atmosphärische Pflanzen» Nährstoffe assimiliren, besonders also Kohlensäure ; «uch die Wnrzelthäügtcit wird erst in Folge der Assimilation durch die Blülter eine ergiebige sein können. Je mehr nun Rescrvcstoffe in der Knolle aufgehäuft sind in unfern, Falle Stärke —, um fo langer kann der Stengel!beil ohne Mit» Wirkung der Blätter und Wurzeln werden. Daraus würde folgen, daß normal entwickelte große Kartoffeln den grüßten unterirdischen Stengel treiben tonnen ; dieser lange Stengeltheil würde selbst» 'verständlich mehr Triebe ansetzen, wie ein kurzer, der Ertrag an Kartoffeln müßle demgemäß der höchst mögliche sein, vorausgesetzt, daß die Cultur» Verhältnisse überhaupt günstig sind Diese Folgerung ist unzweifelhaft richtig. Durch Anwendung großer Somenlartoffeln wird der höchste Ertrag ermöglicht. Wenn freilich die große Kartoffel nur 2 Zoll lief in den Boden kommt, so kann ohne sonstiges lulhun der unterirdische "Stengel ebenfalls nur 2 Zoll lang werde». Wäre die große Saattartoffel abnorm wasserreich und stärkearm, so ist teiu Oruud vorhanden, anzu» nehmen, daß der Ertrag an Kartoffeln ein sehr "hoher werden, denn die Länge des unterirdischen Stengels kann nur dem Quantum der Reserve» stoffe entsprechen. Für den Landwiclh dürfte nun wichtig fein, zu wisscü, ob mit halben Kartoffeln z. B. nicht ebenfalls sehr langer unterirdischer Stengel gezogen werden kann, ob er also an Saatkartoff,ln Ovaren darf, ohne den möglichst hohen Ertrag 'Zweifelhaft zu machen. Wir bringen Kartoffclschmtte nicht so tief unter, 'wit ganze Kartoffel», da in einer halben Kar» - toffel in der Regel nicht so viel Rescrvestoffe auf» gehäuft liegen werden, als in einer entsprechend großen gnnz.n Kartoffel. Der unterirdische Stengel» wird nicht lang genug! Ich werde diesen Stcngeltheil aber verlängern können, wenn durch die erste Behäuftlnug der , ssartoffeldllmin erhöht wird ; die Verlängerung wird der Tiefe der frifch aufgehäufcltm Erde entsprechen. Wenn die Kartoffclblätter da und dort -mehr mit Erde bedeckt werden, als gut ist, so müssen einige Weiber z. B. hinter den Häufe!» . HfUigen hergeschickt weiden, die die Eide ab» schütteln. Uebligms können auch die Pflugconstructeure für o,ei,e Art deö Behänfelus eiu Nckeiinstrumcut herstellen -, es wird ihnen, meine ich, ohne große Schwier!gkeit gelingen. Das erste Behäufeln wird also ein Erhöhe» des Kammes bewirten müssen, das zweite, resp. Vrille Behäufeln das Aufweisen von Eroe auf beiden Seiten des Kammes, Die Kartoffel entwickelt sich besonders nach beiden Seiten, wird demnach auch für diese rechtzeitig bewirkte Aeha'uselung dankbar sein. Ob nun das Legen ganzer oder zerschnittener Kartoffeln besser fei, wag« ich insofern nicht z» entscheiden, als das schnellere Ergrünen der jungen Pflanze, milhin baldige Assimilation, eine Kräf» tigung der Pflanze überhaupt, mindestens aber doch eine schnellere und klüftigere Ausbildung der Wurzeln zur Folge haben muß, während der aus der ganzen Kartoffel sich entwickelnde längere Stengel, vorausgesetzt, daß die Kartoffel ihrer Grüße entsprechend tiefer in den Boden gelegt wurde, später an die Oberfläche kommt, also später grüne Blätter ansetzt und später assimilirt. Darüber müssen Versuche entscheiden! (Landwirth.)