Ueber den Anbau der Runkelrüben zur Zuckerfabrikation.
Luxemburger Wort, 1869-02-24 00:00:00

Ueber den Anbau der Runkelrüben zur Zuckerfabrikation. (jvortjctuing.) 7. Nüben, welche bis zur Ablieferung an die Fabrik mehrere Wochen aufbewahrt werden füllen, müssen Vollständig reif fein und durch keinen Frost gelitten haben. Die Reife tritt selten vor Mitte Oftober ein. Bei vorherrschender Trockenheit warte man, wenn es irgend angeht, einen guten Negen ab, bevor mit der Erndte begonnen wird. Rüben, welche nach längerer Dürre bei anhaltend trockenem Wetter ausgemacht werden, halten sich nicht, 8. Das Ausheben der Rüden geschieht am besten mit schmalen Spaten oder einem betreffenden Pfluge. Jedenfalls ist das Verletzen der Rüben zu vermeiden. 9. Von ben ausgehobenen Nüben werden mit einem scharfen Messer die Blätter und die Blatlkrone entfernt ; die untern meist welken Blätter muffen auch beseitigt werden, ro:it fie Veranlassung zu Fäulniß gebe» und beim Waschen in der Fabrik hinderlich sind. 10. Nusgehobene Rüben sollen nie lange den Sonnenstrahlen ausgesetzt bleiben, sondern mit Blättern zugedeckt werden. Sollen di,! Nüben erst später nach einiger Zeit zur Fabrik gefahren werden, sa sind dieselben einzumiethen, d. h. in Gruben in der Erde, ober auch auf der Erde in Haustn zu legen; eine gute Bedeckung ist sodann durchaus erforderlich. Der Querschnitt einer guten Miethe darf bei 1 Meler Breite nur 1 Meter Höhe und die Erddecke wenigstens 50 bis 60 Zentimeter Dicke betrafen. (Annalen.) Bei sehr bevorzugter Stellung durch Klima, Boden und Dungzuwhr, sieht man auch in einigen Gegenden cine dreijährige Fruchtfolge mit dieser Nübenkultur eingeführt, z. V, in der Umgegend non Köln, nämlich '/» des Areals trägt Stuben, Vs ©ommerfrud)t, Vs Winterfrucht. Für unsere Verhaltnisse ist diese Anstrengung des Bodens jedoch nicht anjuratljen. Wie ersichtlich vertritt die Zuckerrübenkul tut bei diesen Fruchtfolgen die Stelle einer wohl gedüngten und bearbeiteten Brache. Wird nun cine solche 4, 6 ober 3jährige Fruchtfolge, je nach 33oben, Klima oder an bern Verhältnissen angewendet und auf einem Gute in Verbindung mit dieser Tieskultur, diesem Zulauf non ©ünc\ftoffen und diesem sorglichen nöthigen Bearbeiten und Behacken der Rüben gebracht, so wird der ganze übrige Neinertrag desselben, bei solch intensiver Wirtschaft, gemäh Nachweis des Inspektors Eisbein auf Hönningen bei Köln 1) um 162/2 Prozent sich steigern, trotz dem x,l, '/», I,'s1,'s Gutareals zur Zuckerrübenkultur verwendet und für die andere Kulturen weniger in Anrechnung bleiben. 2) ©er alleinige Anbau dieser Stube ist es demnach nicht, wodurch cine solche Gutswirthschaft hauptsächlich und nachhaltig gehoben wird, wie Viele irrthümlich glauben, da die Erträge der Zuckerrüben ja denselben Schwankungen uuterworfen sind wie alle übrigen kultivirten Pflanzen, sondern es sind die hierdurch erzielten Folgen : die guten Bodenverbefferuugeu — sic üben auf die übrigen gleichzeitig mitangebauten Halm- uno Blattfrüchte biefe einträglichere Wirkung aus. Um kurz zu fein, indem, wie ich feit der Nbsendung des elfteren Artikels aus der letzten Nummer unserer Annalen ersehe, cine fernere Besprechung dieser Nübenkultur schon in Aussicht steht, lasse ich nachstehend nur noch die zehn Hauptwinke, welche für diese» Anbau erforderlich und, in den meisten Gegenden wo diese Kultur heimisch geworden, als Vorschrift bienen, folgen. 1. Um viele und gute Stuben zu ziehen, ist es nöthig, daß die dazn bestimmten Felder vor dem Winter mindestens 10 Zoll tief ge: pflügt werden. Das Land erhält durch den Winterfrost cine aschenähnliche Feinheit, bearbeitet sich dadurch im Frühjahr gut, was den raschen Aufgang des Samens sehr erleichtert. 2. Erfahrunasmäßig leiben Stuben, welche in frischem Stalldünger ober Kompost gezogen werden, an ungleichem Aufgange und an mancherlei Insekten; auch ist iyre Qualität in den meisten Fällen cine sehr mangelhafte. Zur Vorfrucht dünge mau deshalb recht kräftig und vermeide mau die directe Düngung der Nüben. 3. Sobald im Monat April der Boden sich (auf 7 bis 8") erwärmt hat, muß mit Aussaat der Rübenkerne begonnen werden, beim nach den Erfahrungen werden die früh bestellten Nüben immer die besten. Die Drillsaat 3) ist dem Segen mit der Hand unter allen Umständen vorzuziehen, jedoch ist dabei für eine mehlseine nicht zu lose Ackerkrume Su sorgen, damit die Kerne nicht zu tief zu liegen kommen, höchstens 1 Zoll tief. 4. Die Entfernung der Rüben ist wie früher fchon bemerkt, zu nehmen. 5. Sobald die Nübenreihcn sichtbar, beginnt das Behacken der Zwischenräume; man stört bamit das Wachsthnm der Unkräuter, «ertilget das Ungeziefer und bricht auch die sich fast immer bildende luftabfperrenbe Kruste. Wenn die Stuben 6 Blätter habe», Joli das Dünnen (Verziehen) vorgenommen werden, man behacke sie aber später noch mehrcremale, damit die Wurzeln der Nüben stets in lockerem oben stehen. Werden im Laufe des Monats Juli die Kopfe sichtbar, welche für die Fabrik feinen Werth haben, fo ist deren Entwicklung durch ein gelindes Anhäufeln su unterdrücken. G. Nichis schadet den Wüten mehr als das Abnehmen der Blätter vor der Erndtt. I! Eisbein ist cine Autorität in dieser Hinsicht: feine SJüttljeüungen findet man in der Neuen land- wirllischaltlichen Zeitung, herausgegeben von Dr, I. Fuhling. i!) Es bringen, durch diesen vollständigen Ersatz der entzogene» Nährstoffe, KIM Fr. gewöhnliche Zleuenücn, sodann 1168 Fr, ein. 3) Es muß jedoch, wie schon bemerkt, mit einem Dibbeldrill ausgeführt werden — cine solche Ma- schine legt die Itübenlerne Haufelweise.