Verschiedenes.
Der Volksfreund, 1873-07-13 00:00:00

Verschiedenes. (Zur Ueberwachung der Weinfälscherei), die in weit größerem Maße betrieben wird, als der gewöhnliche Man», glaubt, gibt das „Deutsche Voltsblatt" folgende Vorschläge: Wie mancher Liebhaber des Rothwein?, der da glaubt, je tief» duniler der Wein, desto besser sei er. lauft sich um Preis blo? eine werthlose Farbe! Wie oft begegnen wir unter dem Namen Wein «ur einem Fabrikat, in dem von wirtlichem Rebensäft leine Spur vorhanden ist. da? aus Zucker, Spiritus, Wässer. Weinsteinsäure, Tannin, Farbensioffen :c. zusammengebraut ist. Um den Naluriothwem von künstlich gefärbtem zu unterschei» den. ist ein ganz einfaches Mittel folgendes: Man nehme ein Aas' Helles Brunnenwasser und lasse am Rande desselben 2—3 Löffel voll des zu prüfenden Rothweines langsam auf das Wasser fließen. Ist der Wein naturroth, so bleib! der eingegossene Wein als Weinschichte auf dem Wasser stebe» i ist er gefärbt, so mischt sich der eingegossene Wein mit dem Wasser und sinlt unter. Ei» anderes Mittel macht ein Chemiker belan»! ; 50 edcm. oder '/,« einei halben Liters des zu prüfenden Rothweines werden mir Ü ödem. (s'z wtz zu zusenden Weine?) Salpeterjäu« vo« 20« V. (d. h. init 42' Starte nach Neck) ,g«mischt und auf HN—9s° C. erhitzt. Der natürliche Wein zeicht unter diesen Umständen . selbst nach einer Stunde leine Veränderung, wich» rend die künstlich gefärbten Weine innerhalb fün ' Wr.uten ihre Färbe verlieren. Da man die - Riechftosse des Weine? noch nicht einmal kennt, sie also-auch nicht darstellen oder au? anderen Pftanzett herausziehen lann, so kann man ohne Trauben'auch keine bouqnetreicheii Weine darstellen ; daher man bei fabricirten Nrinen lein' eigentliches Weinbouguet findet. Der Weinten»er wenn einem Weine, Zusätze von Holder-mnd Muscatblüthe. Muscatellerialbei, Nelken. Ziinmt. Weinbceröl,'Essenzen 'und Tnicturen beigemischt sind, um ihnen f.ineren Geschmack zu geden;,  der Nichttennei bezahlt einen solchen Wein erbeblich hoher, als er sonst, bezahlt worden wäre. Em erfahrener Fachmann sagt: .Die Weine werden vor ihrem Verlaus an die Konsumenten fast durchgehend» so mannigfach von den Großhändlern „behandelt", daß,nan in der Thot nur festen ein reines Naturerzcugiiiß, d. h. einen reinen, unvermischten, au? Most von der Traubeuärt gezogenen Wein im Kleinhandel beziehen kann." Man merke sich: Eine Weinsorte, die uns, bei nicht zu übermäßigem Genüsse, am nächsten Tage das geringste Unbehagen erweckt hat, sollten wir niemals wieder genießen. Eine ernstliche Ueberwachung des Verkaufs alles dessen, was man „Wen" nennt, wäre von Seite der Sanitätspolizei um des allgemeinen Besten willen außerordentlich wü«schenswertr>. <Für Blumenfreunde). Ein englisches Blatt ertheitt L'lchhabern von Blumen folgenden Ralh: eine einzige Blume, der man erlaubt, zu reifen oder Samen einzusetzen, erschöpft die Kraft der Pflanze mehr, als es ein ganzes Dutzend neuer Knospen thnt. Schneidet daher so viel als »ög> lich 'Eure Blumen ab, ehe sie zu welken begin» nen. Schmückt damit Eure Zimmer, sendet Euren Freunden, die leine Blumen haben, Sträuße. Ihr werdet dann bald finden, d«V Eure Blumen sich mehren, je mehr Ihr deren abschneidet. Namentlich sollten alle Rosen, die wetten, abge» schnitten werden, damit die Kraft in den Wurzeln bleibt und Acue Wuizclu für das nächste Jahr treibt. Auf Nosengelmscheu soll man nie Samen reifen lassen. <Das Pyrovhon) ist ein neuersundenes musikalisches Instrument, über welches der „Schl. Pr." aus Pnrrs folgende Mitthcilungen zugeliem: Es ist bekannt, daß Flammen, unter einem gewissen Driut in eine Glasröhre gebracht. Töne erzeugen, die so dauern, als die Flammen getrennt bleiben. Die Röh« verstummt jedoch, sobald die Flammen sich vereinigen. Dieses Phänomen hat den Sohn des vor einigen Jahren verstorbenen Musikers und musikalischen Schriftstellers Georg Kästner zur Erfindung des Purophons veranlaßt, einer Elaviatur, deren Tasten mit den Flammen in Verbindung stehen. Durch den Druck auf die Tasten trennen sich die Flammen in den Glosröhren und erzeugen die Töne; zieht nian die Finger von dm Taste» zurück, so vereinigen sich die Flammen und das Instrument wird mäuschenstill. Vielleicht (bemerkt der Correspondent hiezu) läßt sich dasselbe.mich al- Lcucht-, Heiz- -und KochaPParat verwenden, so daß die junge schönere Hälfte unseres Geschlechts, während ihre holden LilitNfiuger aus den Tasten des Pyrophons hüpfen, das Zimmer.heizen mnd beleuchten, den Theekeffel in Wallung bringe» und die Wäsche tinter dem Klange der Lieder ohne Worte von Mendelssohn trocknen kann. Die Musik würde dabei nicht verlieren, die Haushaltung aber viel gewinnen. (Gegen das Truttgeld) 'schreibt Hieron. Lvve in der „Schles. Pr." u. A. folgendes: Im Bereich des täglichen Erwcrbens herrsch! i» 'i/l'sieNlich lttti dl>2potisch?l Gewalt und un» nmschiintiem Adsoluiisinns: das Trinkgeld, WoMe man die Culi Urgeschichte des Triukgel» des schreibe», i« musne mau mil dem Orient beglunen. wo zu jeder Zeit und bis zum Heu» tigeu Tage die Seele des öfienl. ' lichen Verkehrs bildet. Das Trinkgeld ist das Märchen in Mitten der mühseligen Prosa der täglichen Existenz, Es ist nicht das Gewöhn» lichc, nicht die aus der Arbeit uilurgemäfi her» vorgebende Entlehnung es ist das vom Him» mcl fallende, unberechtigte, unverdiente Gluck, welches nur jene Völkerschaften nls ein Gesetz» liches und Selbstverständliches zu beanspruchen sich gewöhnt haben, die mit fatalistischer Aus» dauer oder besser bezeichnet mit schreckenloser Faulheit täglich von der Gnade des Himmels erwarten, da« ausschließlich er für sie sorgen, ihnen das Leben weiter fristen werde. Diesen Husammeuhaug mit dem Nalionalcharatterverdeut» licht der Umstand, dah das Trinkgeld seine ausgelassensten Orgien im Orient, in Italien und in Österreich feiert. Die angesehensten öffentlichen Institute, wie Eisenbahnen, Lokal» télégraphe» u. s. w. rechnen mit dieser unsitt< lichen Indolenz des gebenden und der trägen Habsucht des empfangende» Voltes, indem sie bei Bemessung des Lohnes ihrer mit dem Publikum unmittelbar beschäftigt«» Angestellten so viel im Voraus abziehen, als durch Trinkgelder erseht meiden tan». Vom Dienstmann ange» saugen bis hinauf zum Minister ist Oester »eick-Ungarn auf das Trinkgeld gestellt, wenn anch dieser Gipfelpunkt in der Wirkung der „Bachschich" erst durch eine leichter zu schreibende als zu veröffentlichende Chronik nachge» wiesen werden mutzte. Man degreift leicht, datz mit dem Unwesen der Trinkgeld Herrschaft »ick! eine zufällige, an sich bedeutungslose Laudes» siüe gekennzeichnet ist. sonder» eineschwere Wunde, welche zuerst im ethischen Charakter des Wieners, des Deutsch Oesterreickes aufbrach, aber bis in die voltswirthschaflliche Entwicklung des ganzen Landes hinein verderblich weiter »ritzt. Sysio malisch wird die Ehrfurcht vor der Allait und ihren Erträgnissen untergraben, die Bettelgabe jedoch, die zn empfangen w,e zu geben der siil liche Stolz des Voltes sich schämen sollte, zum einzigen erstrebenswerlhen Fiele gemacht. Es ist nicht schwer zu erralheu. wer dem österreichischeu Voltsleben ursprünglich diese Wunde schlug. Der Ulnamontanismus, der in Oesterreich schon allmächtig war, lange bevor er diese» Namen führte, lehrte von jeher, jedes wüuscheuswerthe Gut ausschlictzlich von der Himmelsguade zu erhoffen, als Geschenke der Heiligen oder des einzelnen Schutzpatrons demüthig zu empfangen. In ssolge dessen fällt das Trinkgeld buchstäblich vom Himmel und wird mit religiöser Innig' keil betrachtet. (Sonderbare Wette.) Eine der vielen Todesstrafen in China ist die Entziehung des Schlafes, die sich gewöhnlich in etwa zehn Tagen als todllich erweist. Fünf thörichte junge Belgier »er» suchten neulich dieses Experiment an sich mit mehr üdel mmdcr Resultaten. Tis wetteten, daß sic sieben Tage lang wach bleiben würden, unter der Bedingung, daß sie alle mögliche» Mittel anwenden dürften, um den Schlaf abzuwehren. Sie arrongirten die Verwendung ihrer Zeit in folgender Weise: Die Nacht wurde mit Tanzen und Kaffeetrinten verbracht, während des Tages ritten sie, fochten oder schössen nach der Scheibe, wobei sie jede Stunde Kaffee tränten. Einer dieser jungen Leute gewann die Wette, verlor aber 25 Pfund an Gewicht; zwei schlie» ftn ein, nachdem sie 130 Stunden wach gewesen ; einer wurde von dli Lungenentzündung befallen, und der Fünfte wurde vom Schlummer befallen, während er zu Pferde saß; er fiel hei» unter und brach den Arm. (Eine Rechtsfrage.) Der Newyorler Correspondent des „Schw. M." schreibt: Es wäre interessant, zu erfahren, ob die von einem New» Yorker Richter erkannte Ehescheidung zwischen der Lucca und dem Baron Rhaden, ihrem Gemahl, in Teutschland Rechtskraft hat. Ter geschiedenen Frau Maria Paulina v. Rhaden ist es in dem Scheidungsdecret gestattet, wieder zu heirathen. dem Baron aber ist dies ausdrücklich untersagt. Die geschiedene Frau will nicht wieder nach Deutschland zurückkehren, sie hat die feierliche Erklärung abgegeben, amerikanische Bürgerin zu weiden. (Vieldeutig). Der Pariser „Figaro" bringt die Vignette einer VisilentaUe des ehe» maligen Präsidenten Thiers. oie bei der rectten. Ecke unten die bekannten drei Vuchstaben: I». ?. enthält; diese drei Buchstabe» haben eine sebr uerschiedenlliche u»d zwar de» deuteten sie 1840: kuui- public Oon»u!»t; 1870: kour ?ssvo!,- 1871: ?<,»r p«citit;r Commune; 1873: t?our pl»n- (Amerikanisches.) In der „Ncwyork-Times" findet sich wörtlich folgendes Inserat: „Eine Dame, die sich bereits zweimal scheiden ließ und nun aus Erfahrung weiß, wie schmerzlich d>ll« Trennungen sind, wünsch! sich ein drittes Mal zu verheirathcn. Ihr neuer Oatte könnte sie sehr' hart behandeln u, doch sicher sein, daß sie sich nicht! von ihm trennen würde, Adresse: 6. W. 31 VV»ll »treet, Es wird sofort durch die Zusendung der Photographic geantwortet wer» den. Die Dame, welche den Gegenstand' dieser Annonce bildet, ist groß, starl »»d hebt mit Leich» ticteit bei ausgestrecktem Arm schwe» Lasten. Die Zähne sind von blendender Weiße,, die Ge« »nuthsbeichaffenheit zärtlich. Es wird gewünscht ein Gentleman von einigem Vermögen, elegant, distinguirt, klein und blond, Händbr mit mine» ralischen Oelen erhalten den Vorzug. Antwort ist zu sranlnen," (Zur Dauerhaftmachung der Vanmvfiihle) kennt man wohl viele Mittel, die man mit mehr oder weniger Vortheil anwendet. Das gewöhnlichste Verfahren ist die Pfähle an ihrem unteren Ende zu verkohlen, und ist dies auch ganz gut bei stärkerem Holze, Zaunpfählen «. Bei schwü» cheren Naumpfühlen kann man jedoch obiges Mittl »ick! gm anwenden, und bedient man sich zu diesen! Zwecke einer Lösung von < Pfunü Kupfervitriol in etwa ? Maß Wasser Dis Pfähle müssen tiefer in die Flüfsigteit toinmen. als sie in der Erde stecken sollen, da sie gerade unmittelbar über der Erde am Leichtesten morsch weiden. Je nach ihrer Starte bleiben sie in oieser Mi'chnng 14 Tage bis einen Monat stehen, und lünnen dann sogleich benutzt melden.