Ackerbaukunde. Nothwendigkeit einer landwirthschaftlichen Buchhaltung.
Diekircher Wochenblatt, 1847-05-29 00:00:00

Großherzogthum Luxemburg. Ackerbaukunde. Nothwendigkeit einer landwirthschaftlichen Buchhaltung. I« Dickirch, 26. Mai. Wäre es möglich, eine genaue Statistik derjenigen welche schriftliche Rechnungen über die Resultate ihrer Operationen reu, aufzustellen, so würbe man bei uns uüter die 80 bis 100 H. Land rrploitircn, kaum deren Einen finden; steigt man stufenweise herunter, so gibt cö deren immer weniger, bis man endlich zu der zahlreiche» Liasse der kleinen Ackcrcr gelangt, die sich gar nichts schriftlich anfnotircn, aus dem ganz einfachen Grunde, weil sie (bei uns leider zu häusig), weder lese» noch schreiben können. In dem Handel und der Industrie sieht man das Gcgcnthcil. Keiner einzigen industriellen oder cominercicllcn Unternehmung fcblt eine mehr oder weniger regelmäßige Comptabllität; jedwede derartige Operation beginnt damit. Auch der gcriugste Kleinhändler hält irgend ein Register über Einnahme uud Ausgabe, oder wcuigstens ein Notizbuch, worciu die Namen der Kunden, die zahlen oder auf Credit nehmen, ringe« tragen werden. Und dennoch ist die Buchhaltung einem Landwirthe fast mehr nothwcndig als einem Handelsmannc. Dieser kann in seinen meisten Operationen hell sehen; wohlfeil einkaufen und theucr auskaufen, darin besteht das Handelsgehcimniß,  und hierzu ist weder starkes Gedächtnis; noch große Gcistcsanstrcngung erfordert. Der Landwirth hingegen, auch der einsichtsvollere, hält wenig oder gar keine Comptabilität, so daß er oft nach langer Zeit erfinden Verlust bei einem Lebensmittel, das er mit Gewinn zn produclren glaubte, einsieht. Warum notirt er sich nicht alles auf? Weiler meistens weder schreiben noch lesen kann. Und tonnte er es auch, führte er eine Art Buchhaltung, so würde diese doch sehr unvollständig sein. Denn oftmals kommt der Hausmeister, von anstrengender Handarbeit abgemattet Abends nach Hause; dieses wäre wohl die beste Zeit, alles im Tagewerk vorgefallene nieder zu schreiben: allein der Schlaf fordert gebieterisch seine Rechte, indem man am andern Tage die Arbeiten des vorhergehenden wieder anfangen muß. So verschiebt man es, sich mit der Comptabili» tat zu beschäftigen, bis auf den Sonntag; und Gott weiß, wieviele Hindernisse an diesem Ruhetage eintreten! Familien- nud Frcundcorsuch NirthShaus Kartenspiel all dieses geht vor der Comptabilität! Die Ackcrslcntc mögen es wohl beherzigen, daß die Elemente der Production im Ackerbau viel verwickelter sind als in der Industrie, und daß mau bei den Ausgaben eines landwirthschaftlichen Be< tricbs, den jedem Product zugewieseucn Anthcil, sorgfältiger als im Handel berücksichtigen muß. Dann wird ihnen die Nothwcndigkeit einer regelmäßigen Comptabilität einleuchten. Diese Rechnungen müssen aber von einer und derselben Person geführt werden;— erstcHauptbcdingung. Wir haben vorhin die Ursachen angedeutet, weswegen der Hausmanu sich nicht mit den« Rechnungswesen abgeben kann. Nohla-i ! sollte nicht dessen Frau, in ihrer Eigenschaft als Hausmutter, die Comptabilität mit der Haushaltung verbinden köuueu? Wir glauben es. Hierzu müßte jedoch vor allem die Instruktion unserer jungen Landmädchcn nicht so sehr ve» nachläßigt sein. Einige unsel-er wohlhabenden Landwirthc fangen wohl an, ihre Tochter besser erziehen zu lassen, nud schicken dieselben in ein Pensionat. Diesen Vortheil können die Mäochen der mittler» Classe nicht genießen, und dennoch ist in einer kleinen Landwirthschaft eine regelmäßige Comptabilité viel nöthiger als in einer großen. Damit nuu diese weniger bemittelten Mädchen auch einen derartigen Unterricht ohne Pensionat erhalten mögen, wäre es nach unserer Meinung hinreichend, unsere Schulen so cinznrichtcn, daß sie nebst den weiblichen Handarbeiten die Elemente der landwirthschaftlichen Comptabilität erlernen können, alsdann würden die Frauen Buch halten, was viel Gewinn brächte; denn ein altes französisches Sprichwort sagt: „Die Frau und nicht der Maurer lx«lt uuo das Haus." Man sehe dies nicht als ein Utvpum an; wir haben in unserer Nähe, in den Rhcinlanden, Mädchenschulen, wo alle diese Sachen gelehrt werden. Regelmäßige Inspectioncn unterhalten den Fleiß in diesen Schulen, deren Zöglinge Prüfungen bestehen müssen, und bei ihrem Austritt von den Autoritäten visirte Atteste oder Diplome erhalten. Man darf daher nicht erstaunen, wenn man hört, dqß juuHt Mädchcu, die sich in ihren Studie«mlszt!fl)ncn und weder besondere Schönheit noch'das geringste Vermögen besitzen, vsn den begüterten Landwirthen ihrer Nachbarschaft gesucht sind. Vir wiederholen es: Der Frau eines Ackerbauers liegt die Pflicht ob, Regel' Mäßigkeit in die landwirtschaftlichen Operationen zu bringen, und ihren Mann über die Resultate zu belehren, indem sie Alles aufzeichnet, während der Hausmann die auswärtigen Angelegenheiten besorgt. Vorerst aber muß ein, ihren Verhältnissen an« gemessener Unterricht die jungen Landmädchen fähig machen, durch einfaches und klares Buchhalten die häusliche Wohlfahrt zu befördern.