Variétés.
L'UNION., 1865-04-25 00:00:00

Variétés. Voici un moyen d'obtenir des pommes de terre mangeables en avril et en mai; vous jugerez peut-être bon de lui réserver une petite place dans votre chronique locale: «Vers la fin de juin et le commencement de juillet, on plante des pommes de terre a douze centimètres de profondeur nïè lôDS' " ï m°iUé ou deux tiers plus prè es unes des autres que selon l'usage o dma, e, dans une terre douce, très-meuble man 1*1 et on les soigne à la pTm èrP tUellC jUS^'à la veille des E e égCléf ' Al0rs " couper les ùfZrl ?aadrC SUr la pièce un lit de b'uyce, épais de trente à trente-cinq centimètres, assez dense pour que la gelée ne puisse arriver jusqu'à la terre. Le restant des tiges blanchit et se détruit peu à peu ; en avril et en mai, on découvre le terrain, on le fouille et on y trouve des pommes de terre qui, quoique formées en automne, sont tendres, aussi bonnes et aussi fraîche qu'il soit possible de le désirer. «L'avantage de la b'-uyère dans cette opération est, qu'étant sèche et légère, elle ne cause qua lentement la destruction de tiges des pommes de terre, ne suspend pas brusquement leur végétation, et laisse aux jeunes tubercules le temps de se façonner. „I1 n'est pas aisé partout de se procurer de la bruyère, mais presque partout on a sous la main ou des feuilles sèches, ou de la litière également sèche, qui rempliraient le même objet." La connaissance de ce fait est très-avantageuse. A propos des prédictions atmosphériques de feu Mathieu (de la Drôme) et de ses survivants, un journal fait observer que le système Mathieu était le même que celui du maréchal Bugeaud. Toutefois, entre les deux méthodes existait une différence assez grande. Et, en effet, le système de M. Mathieu (de la Drôme) a surtout pour but de prédire, à long terme, les pluies, les vents et les tempêtes. Celui de M. Bugeaud consistait uniquement a observer les premiers jour de la lune pour connaître le temps qu'on aura pendant la lune entière. C'est e.i fouillant de vieux manuscrits dans une bibliothèque, en Espagne, que M. Bugeaud, n'étant encore que capitaine, trouva le document qui contenait ce système de prédictions. Il fut frappé du très-grand nombre d'observations qui avaient servi à poser cette règle. Ces observations portaient, en effet, sur cinquante années, soit environ six cents lunaisons. Le maréchal promit de vérifier cette loi, et à la suite d'observations multipliées, sa confiance en cette découverte devint entière. Soit en exploitation agricole, soit en stratégie, il ne se guidait plus que d'après cette règle qu'il préconisait avec une foi inébranlable. Voici l'énoncé de (ette règle pour les personnes qui pourraient l'avoir oubliée. Le temps se comporte onze fois sur douze, pendant toute la durée de la lune, comme il s'est c importé au cinquième jour, si le sixième jour le temps est resté le même qu'au cinquième. — Le temps se comporte neuf fois sur douze comme le quatrième jour, si le sixième ressemble au quatrième. C'est donc le sixième jour qui détermine la prédiction à faire. Les Anglais ont enfin réussi à découvrir un procédé, nommé la gravure graphotype dont l'artiste peut se servir lui même sans l'intermédiaire du graveur, pour répandre ses œuvres dans le public. Voici le procédé : A l'aide du pouvoir hydraulique, on presse sur une plaque de métal une couche de craie finement pulvérisée, jusqu'à ce que la surface de la craie soit aussi unie qu'une feuille de papier. L'artiste dessine sur cette craie avec une encre qui a la propriété particulière de rendre la craie qu'elle touche plus dure que le reste de la surface. On passe ensuite une brosse douce ou un morceau de velours sur la plaque, ce qui enlève une partie de la craie que le dessinateur n'a pas touché, et laisse en relief le dessin. Lorsque ces ligues sont assez profondes, la plaque est saturée d'une solution chimique qui métamorphose la craie en une pierre tréi-dure. Dés que la pierre ect séchée, on peut en prendre des empreintes, des stéréotypes ou des électrotypes. Quelques graphotypés rivalisent en beauté et en délicatesse avec les meilleures gravures et le mérite de ce procédé est que l'artiste s'adresse directement au public ; c'est donc son œuvre que nous possédons, et non celle d'une autre main. L., procéié du graphotype coûte à peu près le dixième des frais de la gravure sur bois et dès que le mérite en est connu, il est évident qu'on en fera usage pour illustrer les livres. Ce procédé est si simple que tout artiste peut en faire usage; si peu coûteux que l'attention du commerce y sera de suite attirée ; et les résultats en sont si beaux qu'ils ne peuvent manquer de satisfaire le goût le plus exercé. L'Amérique n'en a pas fini avec les mormons. En vain une loi du Congrès, datée du 1. juillet 1862, a interdit la polygamie et menacé de cinq ans de prison, sans compter l'amende, ceux qui s'en rendraient coupables. Les morrisites, secte dissidente et monogame, ont accepté la loi; mais les vrais mormons, qui reconnaissent pour chef Brigham Young, n'entendent point de cette oreille, et vont même jusqu'à prétendre que le commandant des forces des Etats- Unis doit s'incliner devant eux. Le général Connor, commandant actuel, laisse dire et faire. Il se contente de protéger la libre expression des opinions et l'établissement de tous les cultes dissidents ; le despotisme spirituel mourra de la multiplicité des sectes, et la suprématie politique disparaîtra en s'éparpillant dans les mains des petits prophètes. Il conseille, en outre, d'ouvrir les riches mines des montagnes environnantes; ainsi sera attiré un flot de population qui noiera le pouvoir des sectaires. Les fanatiques seront débordés par la foule des mineurs avides. La tactique est intelligente et juste. Il est temps, du reste, d'aviser. L'émigration accroît chaque jour prodigieusement les forces des mormons. Des caravanes ne comprenant pas moins de cinq mille personnes ont récemment traversé les grandes sollitules qui séparent l'Utah des Etats de l'Est. Pauvres émigrants que la misère a conduits et que le fanatisme accapare. A peine arrivés, ils sont parqués comme dans une prison, où ils n'apprennent plus rien que de source mormonne. L'Utah compte cent mille âmes, et sa métropole, la ville du lac Salé, ccntient à elle seule vingt mille habitants. Sur toute l'étendue du territoire, il n'y a pas une seule librairie, et en fait de journaux il n'existe que ceux publiés dans le pays, des Moniteurs de Brigham Youug, grands ou petits, du matin ou du soir, tous dévoués et non indépendants, mormons purs depuis le titre jusqu'aux annonces. On lit dans l'Express, de New-York, l'anecdote suivante, qui ne manque pas ds sel: Une dame, dont le mari n'appartenait pas à la société de tempérance, voulut essayer de le guérir du défaut de l'ivrognerie. Elle s'adressa à un uatchman qui, moyennant salaire, consentit à entrer dans ses vues. Le mari était ivre comme trente milb hommes; le watchman le fit transporter à l'école de médecine, dont le concierge était de ses amis, et retendit sur une table de dissection. Quand l'ivrogne se réveilla de sa léthargie bachique, il se redressa sur son coude, et, jetant autour de lui un regard encore indécis, aperçut un homme assis près du poêle et fumant un cigare. „Où suis je? demandât il. — Dans un amphithéâtre de médecine. — Et pourquoi suis-je ici ? — Pour être disséqué. — Disséqué? Qu'est-ce que vous diteslà? — Voilà. Vous êtes mort hier, mort ivre, et nous avons apporté ici votre carcasse de la part de votre femme, qui a eu raison de nous la vendre, attendu que c'est tout ce qu'elle a jamais pu tirer de vous. Si vous n'êtes plus mort, ce n'est pas la faute des docteurs, et ils vont vous disséquer mort ou vif. — Est-il vrai que vous feriez ce que vous dites ? — Sûrement et tout de suite." L'ivrogne se frotta les yeux et réfléchit une minute ; puis, avec résignation. ,Dites donc, l'ami, est-ce qu'il n'y aurait pas moyen de boire un coup avant de commencer ?" Sinistre en mer : Incendie du transport des États-Unis General-Lyon ; 570 victimes. — On lit dans le Courrier des Etats-Unis du 4 avril : „Le transport à vapeur des Etats-Unis General-Sedgewkk, arrivé à New-York avant-hier, venant de Wilmiugton (Caroline du Nord), a apporté la nouvelle d'un épouvantable désastre maritime. «Le 31 mars, étant à la hauteur du cap Ifatteras, vers dix heures et demie du matin, on a aperçu un steamer en feu près de la côte. On gouverna dessus, et on le reconnut pour le transport des Etats-Unis General-Lyon, allant de Wilmington à la orteresse Monroë, avec des troupes et des réfugiés, au nombre d'environ six cents. Le temps était très-dur, et le vent soufflait en tempête. Il fut impossible de mettre les embarcations à la mer, et on ne put que recueillir quelques hommes épars sur des embarcation?, des esparres, des planches, etc. Quand le General-Scdgcwick s'est éloigné, le bâtiment était brûlé jusqu'à la coque, et dérivait rapidement vers les brisants. Il y avait à proximité une goélette qui receuillit aussi des naufragés, mais il n'a pas été possible d'en savoir le nombre. „I1 résulte de renseignements fournis par un des hommes sauvés, nommé Cyrus P. Williams, du 3e régiment d'artillerie pensylvanienne et faisant fonctions de quartier-maître, qu'il y avait à bord du General-Lyon, en outre des officiers de l'équipage, 204 hommes et 11 officiers du 59° régiment de l'IUinois congédiés; 16 hommes du 3e d'artillerie de la Pensylvanie ; 157 prisonniers unionistes échappés ou sur une parole ; 67 réfugiés, hommes, et 100 réfugiés, femmes ou enfants se rendant au Nord. On comptait en outre 2 officiers et 18 soldats du 99e de New-York, servant d'escorte, — le tout formant un total de près de 600 personnes. Trente-cinq noms cités dans le rapport du capitaine Starkey, du General-Scdgewick, doivent former à peu près la liste du sauvetage. Tout le reste, soit 570 personnes, a péri. „Le feu a été mis par le contact d'une lumière avec un baril de kérosène. En une demi-heure, les flammes avaient enveloppé tout le navire ; une heure après, il n'était plus qu'une épave carbonisée, et des centaines de cadavres allaient échouer sur des écueils battus par la tempête."