Deutsche Arbeit von einem luxemburger Metzgergesellen.
D'Wäschfra., 1868-12-19 00:00:00

Deutsche Arbeit  von einem luxemburger Metzgergesellen.  Ei» Schlachthaus ist fein Hau«, sondern em unheimliche« Gebäude, welche« einen fchaurigcu Bluigeruch verbreitet. Bewohner desselben sind gewöhnlich pansebackige, oft giiimllihig ausfehende Mensche» , männlichen mit oder ohne favoris und mit kernigem Gedanlcuausdrucke. Die felbcn haben »ufgefchllrzte Ärmel und bringen ihre Zeil damit zu, Borsten, und Nolluieh nebst sonstigen! Geflügel millelst Slich nnd Schlag vom Leben znin Tode zu bringen, auszuweiden und da« zuckende Fleisch ihren in einem blanlgcscheuerien appetitlichem Laden zum Verlauf anzubieten. Au« dem Blute und einigen seltenen speckabsällen nebst vielem .tjnbb'c« werde» die so belicblcn Bliüwllrste beim Pudderfran; verfertigt. — Aalte. Schwcinssüßc verabfolgte sonst der bekannt« Lomplimentenwirth. — Der „knippjigc" ltiidelflcck an« dein ,Thiirutchcn' ist sehr belieb!, hingegen ine««» modiren die ans den Speichern aufgehängten Hänle, besonber» bei großer Hitze cnlsctzlich, weßhalb man auch verschiedene durch den A«>zug der Garnison disponibel gewordene OebäutichleittN lieber nnbenntzl stehen liijïi, anslall sie den Metzgern zum Trocknen der Häule zu »«mittht». pr die Vmmre»i» giing der Rinnsteine, sorg! unsere musterhafte Polizei mit verschiedenartigen PratolulltN; auch werden au« den Crerementen die saftigsten Spargel» ans dein «'itnpcrtsberg gezogen. In Arlon wo lein Octroi erhaben wird,u.iiijunsiigenSiäd» ten, wo einiil)iiltti!ibt's!th!,ist«>a«< Fleisch vi«! l'Knrcni.inchibcsscr alsbci unl<,weßhalb »nscr Hochllöbl. Genicindcraih t'inclnsormalionde commtttlt, Incommodotra«-geschrieben Hai, um zu »fahre«, ob die Viirgerschast da« Fleisch in der Zukunft ihenrci zn bezahlen geneigt tft, al« bisher. Die Haupl- und Residenzstadt de« Landes muß, um ihrem Range nichl zu vergeben nnbedingt ei» öffentliche« und ziuar aus hllgienijchel! Grüllden haben. Die übrigen 188,000 Linwohner des Großherzogihuuis tönucn fei) in achten: für sie eristircn leim- Gt'suudhci!«rücksich!eii. llbrigenö haben die 32 Metzger der Stadt, befoit' der« jetzt, wo wir der Garnison glücklich cnlhubcn sind, soviel zu thu«, daß sie Tag und Nacht arbeiten müssen und es eine SDollUtjfti für sie sein wird, wenn da« Schlachthaus sie dc« größten Thcile« ihrer anstrengenden Arbeit cnlhebl. Die Metzgergesellen lönncii dann stilehe Kräfte jnmnuln und dem Meister bleibt da»» auch wenigsten« soviel Zeil übrig, nm seinen hossnnng«" vollen Sohn znin ehrsamen Handwerk herauzubildcu. Deßhalb muß man uiijeriu Huchloblichcn VtMtinderath« Dank wissen, daß er die Sind! mit einem Schlachihansc bcdenlcn will, welche» die Bürgerschafl nichl« loste! nnd den fremden Capilalisten nur Kummer und Sorge vt'rnrsachcn wird - denn c« liegt auf der Hand, daß dieselben bei 3 Unit. Abgabe per Kilo auf dem Fu» nur Verlust haben können. Wir begreife» daher auch nichl, warum der Gemeinde» rath dem Uniermhm« die (ionteffioii nicht gleich ans 100 Jahre, stall auf 40 zu eriheilen gc>°i,ne» ist, da sowohl die Metzger, a\a anch die Bürgerschaft dabei nur gcwinnctt lönuten. Das niiiji nachgeholl werden und rathcn wir dringend, eine Monstre» Vetitio» in diesem Sinuc an den Getneindcralh ;» lichten, darnil der Untre» preneur un» nichl kündig! und foinil die Un«siil>! auf den Segen eine« Schlacht' Hause« zu Lssig wird. —