Justus von Liebig oder was ein Mann der Wissenschaft für die Landwirthschaft gethan hat. (Schluß.)
Der Volksfreund, 1875-12-29 00:00:00

Justus von Liebig oder was ein Mann der Wissenschaft für die Landwirthschaft gethan hat. (Schluß.) Diese neue Entdeckung Liebig's rief wieder einen Slurm hervor, denn man wollte das alte Vor» urtheil nicht aufgeben und als er nun gar nach« wies, daß die Beschaffung dieser Aschenbestandtheile wichtiger sei, als diejenige des Stickstoffes, weil dieser wenigstens theilweise der Pflanze durch die Luft mW im Boden a/bolen wurde, so enl» sta.nd ein langwieriger Streit, der nicht ohne hitzige Ausfälle geführt wurde. Die Entscheidung blieb aber der Natur vorbehalten. Man halte bis jetzt die Wirkung der Knochen nur dem Ttickstoffgehalte in ihrem Leime zugeschrieben, nun aber zeigte es sich, daß auch entleimte Knochen auf afchenarmen Feldern eine ganz außerordenllichc Wirkung hervorriefen' nnd damit gewann auch Liebig immer mehr Anhänger und vor seinen Beweisen mußten allmählig alle vorgefaßten Meinungen weichen. Ja, so sehr du auch gegen die gelehrten Herren bist, welche dem Landwirlhe etwas weis machen wollen, so hast du dich doch auch zu den Anhängern Liebig's belehrt, denn führst du nicht auch den Sack mit Knochenmehl oder Suverphosphat oder Kalisalz ans deinem Wagen nach Hause und so sehr du dich zuerst auch gegen das T .... . .zeugs mit dem fremdtlingenden Namen gewehrt hast, so muht du doch gestehen, daß du seit dem doch den schönsten Klee und das schwerste Korn bauest und wenn du sagst: Das ist gut, ich muß es selber sagen, so hältst du damit dem großen Liebig eine Lobrede, so gut als einer. Du wirst nun auch in Zukunft gcscheidt fem und dich nicht wieder geringschätzig über alle Lente hinwegsetzen, welche nicht den Pflüg und die Egge führen, wie du. Liebig'Z Entdeckungenabel zählten zu den bedeutendsten Schöpfungen des Menschcngeistes, denn er hat uns dadurch 'die Mittel in die Hano gegeben, uns vor Verarmung des Rodens zu schützen, indem wir die Aschenbestandtheile, welche wir in Knochen u. s, w. unserem Acker entfuhren, sorgfältig sammeln «nd auf denselben zurückbringen. Wie so manchem guten Deutschen erging es auch dem Liedig, denn scine Entdeckungen wurden zuerst im Auslände beachtet und befolgt und während man sich noch in der Hcimalh mit ihm herumbalgte und sagte: du wirst wohl nicht ge» scheidter sein wollen, als andere Leute, wurden in den Jahren 1853—56 215.300 Ctr. Knochen aus Deutschland nach England geführt und wohl noch mehr aus Amerika, bis endlich die Deutschen erkannten, welche ungeheure Verluste ihnen da» durch zugefügt wurden. Nun blieb aber Licbig nicht bei den Knochen stehen. Er sagte: Es kommt nicht darauf an, daß es ein Knochen ist, sondern daß wir dem Acker Phosphorsäure zuführen und er fand, daß dieser Stoff in reichlicher Menge in den angesammel» ten Ueberresten thienschcr Auswürfe, den Guanosorten auf fernen Inseln der Südsee enthalten sei, sowie in den versteinerten Thierkrnchen urweltlichcr Zeiten und in gewißen Gesteinarten, woran auch Deutschland reich ist. Sein Geist beflügelte Schiffe, welche aus jenen entfernten Gegenden ihre Düngerschütze zuführen, er regte dazu an, daß die hcimathlichen Schätze ausgebeutet uud der Lcmdwirthschaf, nutzbar gemacht wurdeu. Ebenso hatte man bisher nur die Asche als Mittel erkannt, um dem Boden das entzogene Kali wieder zu ersetzen, aber die Wissenschaft ruhte nicht, bis sie in den Staßfurter Kalifalzen eine unendlich reiche Quelle dieses werthvollen Düngestoffes entdeckt hatte und der Anbau des Tabakes und der- Zuckerrübe würde die fruchtbarsten Länder» strecken verwüsten, wenn das durch ihn entzogene Kali nicht auf diese Weise wieder ersetzt weiden könnte. Mehr als Kriege vermag die Erschöpfung des Bodens ein Land zu verwüsten, wofür die Ge» schichte eine Reihe von Beispielen aufweist und Liebig ist deshalb als ein friedlicher General zu betrachten, welcher das Land der Cullur wieder zurückeroberte. Ja er hat noch mehr gelhan. denn wie seine Entdeckungen zunächst nur dem leiblichen Wohle zu gute kommen, so weisen sie uns auch darauf hin, welchen hohen Werth die Erlenntniß der Natur für die Thütigleit hat, sie zeigen uns, daß das Wissen zum Können gehört und so hat auch die Lehre von der Natur und ihren Erschci» nnngen an allen landwirthschaftlichen Bildungs» anstauen, bis herab zur ländlichen Fortbildungs» schule. Eingang gefunden und wahre Bildung macht den Menschen besser und freier. Liebig hat die Landwirthschaft aus den Fesseln des Herkommens und der Ueberlieferung befreit, bei welcher das Meiste nur gerathen war und sie auf den Standpunkt des Wissens gestellt, in» dem er aus den Naturgesetzen selbst die Bedin» gungen für eine gedeihliche Landwirthschaft schöpfte. Freilich stehen wir auch hier erst an der Schwelle der Erlenntniß und ist hier dem Forscher ein noch weites Feld geöffnet. Liebig hat der Menschheit noch weitere, höchst wichtige Geschenke gemacht, denn er hat ihr neue, bisher unenldeckte Nahrungsquellen eröffnet. So wurde auf seine Veranlassuug das Fleisch von hundertlllusenden von Rindern, welche auf den reichen Weiden Südamerikas ernährt werden, zur nutzbringenden Verwendung gebracht, während es früher einfach zu Grunde gehen muhte, da jene Thiere n»r der Häute wegen gehalten und geschlachtet werden tonnten. In dem Fleischex» tralte, welchen er aus dem Fleische dieser Thiere auszog, besitzen wir die werthvollften Bestand» thcile desselben in einem kleinen Raum, so daß der Seetransport ungemein erleichtert ist. Leider konnte Liebig's Wunsch, durch diesen Fleischextratt dem Arbeiter zu seinen Kartoffeln den nothwen» digen Ersatz von Eiweißstoffen und Fleischsalzen zu liefern, des hohen Preises wegen bis jetzt nicht in Erfüllung gehen. Er hat uns ferner in sei» nem Kindelnahlungömittel vollständigen Ersatz der Muttermilch geschafft!!, welchen die Kuhmilch nicht bietet, woher es kommt, daß viele Säug» linge nicht mit derselben ernährt werden können. Er hat die Verschiedenheit der Bestandtheile zwischen Kuhmilch und Muttermilch festgestellt und ausgeglichen und dadurch lausenden von Kindern das Leben erhalten. Er hat uns gelehrt die Kuh» milch einzudampfen und 'ür lange Zeit haltbar zu machen, was für Seereisende von großen! Werthe ist, und noch eine Menge anderer nütz» licher Erfindungen verdcmlen ihm ihren Ursprung. Liebig'Z äußere Lebensverhältnisse lassen sich kurz zusammenfassen : es war ein Leben voll Arbeit und treuer Sorge für seine Mitmenschen, dem es auch nicht an Anerkennung und klingen» den Erfolgen fehlte. Cr wurde als der Sohn unbemittelter Eltern, am 12. Mai 1803 zn Darmstadt geboren, de» suchte das dorlige Gymimsnim und ward eines Tages von dem Gymnasialdirettor, welcher ihn fragte, was er werden wolle, tüchtig ausgelacht. als er antwortete : Chemiker ; denn Niemand ver» muthete solche Gaben in dem schüchternen Nur» fchen. Später trat er bei einer Apoihekerswittwe zn Heppenheim in die Lehre, verließ diese aber bald und besuchte, von dem Herzoge Ludwig I. von Hessen unterstützt, die Universität Bonn. Alsdann ging er nach Paris, wo er in dem La» boratorium des berühmten Chemikers Gay°Lüssac arbeitete und dessen Vorlesungen genoß, welche denn auch die Grundlage zu seinem späteren Ruhme legten. Durch den großen Naturforscher Humboldt veranlaßt, wandte er sich dem Lehrfache zu und wurde in seinem 21. Jahre zum außerordentlichen Professor der Chemie in Oießm ernannt. Im Jahre 1840 erschien fein Wert: „die Chemie in ihrer Nnwendung auf den Ackerbau", welches fo großes Aussehen hervorrief und Verlassuug zu den schon oben beschriebenen Kämpfen gab, aus denen Liebigs Name so glorreich hervorging. Im Jahre 1852 siedelte er an die Universität München über und weihte seinen ausdauernden Fleiß unausgesetzt den Fragen, deren Lösung er sich zur Lebensaufgabe gemacht hatte, sowie dem Un» teirichle der Jugend, denn eine große Zahl tüch» tiger Cgemiler verdanlten ihm ihre Ausbildung. Am 21. April 1872 starb Licbig zu München, lief betrauert von Millionen, denen seine Lehren Aufklärung und Vrod brachten. Für uns aber ist Liebig nicht todt, sein An» dtnlen lebt uns fort in den Leh«n, welche ei uns offenbart?, in der Anleitung, welche er uns gab, die Natur selber zu befragen über das, was das Gedeihen unserer Laudwirthschaft fördert und uns von ihr Anweisung geben zu lassen. (Feierab. d. Landw.)