Vermischtes.
Luxemburger Wort, 1877-02-27 00:00:00

Vermischtes. - Vus Berline« .Tageblatt' bringt .'°l' genbe gefchmackoolse Leistung: »In letzter Zeit iß über Kochkunst. >o viel geschrieben unb gesprochen «orden, daß es uns billig er» scheint, der großen Küche, in welcher für die Sunde Berlin» und. Umgegend eine kräftige aulmannslost bereitet wirb, eine kurze Ne» sprechurlg zu Widmen, zumal wir annehmen! dürfen, daß der weitaus größte Theil unserer Leser von dem Bestehen einer solchen Anstalt keine Ahnung haben mag 3s handelt sich hier nämlich »m die Küche unb den Fleisch» verkauf auf der fiskalischen Abdeckerei. bas-Hureau desselben benndet sich in der Ioachimstraße 4. Hier ist auch die Aufbe« wahrunzsstätt« für die von den Hundeftugern eingelicfllten Vierfüßler. Von hier aus ruft Herr Inspektor Frenze! frei nach dem Nionys ber Echiller'schen »«rgschcift den Eigentümer der Hunde zu: »Drei Ta^e will ich such geben Frist, wenn dann der Hund nicht ge» löset ist, so muß er im Kessel erblassen; doch der M«llorb wir5 Euch belassen.« Die nicht ausgelösten Hunde wie alle» gefallene Vieh wer» dennMdet«we«e«i, Müllerfw 81. geschafft. D«t wird den von ihren Eigentümern preis« gegebenen Hundes durch eipe»,klüftigen Schlag mit ei.«m^fM»^nnj5N WWäger ein jähes EHde bereitet. MancheM7ß<hös«hündchen hat bej Wilch,.unb,„,H«iebasi ein solches Ende wohl'Hie geträumt. Ven größeren Hunden wefde^^vo'i'Wer Abkochung die Pel^ aus» zogen', die kleineren dagegen trifft das Lons, mft Haut und »nit Haar in den Wurstkessel gewoMlf,i zu Allem gefallenen Vieh werben hiet die thietilchen Häute. Fälle und Pelze abglzozen, und diese später von Gerbern durch Pflanzensäfti. Loh und Ulaun »gar« gemacht. »a8 Fleisch dieser Thiere wird g-.-locht und jeden SinSiag und Freitag von 1' bi8 2 Uhr Mittags, untet dem «ollectivtitel »Pf«defleifch<, al8 HunbSfuttet verlauft, «at pünktlich zur sekunde öffnet sich dann das) Büteau des Htn. Infpectot Nattfch, und" bie fteunbliche Frau 3nspectotin, in gar faubetet HauStoilette, theilt Matken zu 50 Pfennige an die Fleischbedütftlgen au«. S» Zulauf ist ein feht bedeutender; au8 Berlin und ben umliegenden Sörfetn kommen Mannet und Ftauen, klein« Gtundbesitzet, Bauetn, Milchpächter, Hunbehändlet mb Zigeuner mit Säcken und Ziepe«, Alle eilen mit ihten erkauften Marken den ziemlich langen unb nicht mit Marmorftlejen belegten Weg vom Bureau her eigentlichen Abdecketei zu. Fehlen kann Niemand, wenn et nur immer bet Nafe nach geht. Wer eS nicht gesehen hat, kann sich leine, Vorstellung ma» chen von biefet fchubfende< schiebenden unb drängelnden Menge; aber fie bestehen wie Shylock »auf ihrem Schein", unb fchreien nach Fleisch, sie erhalten acht bis zehn Pfunb für fünfzig Pfennig. Srei bis vier Eleven de8 uwisou äu dourreau leiten ben Vetkauf. Jedenfalls heißt bet Zubereitet deS Filet de Hottehü und det Pasteten mit Huf« Nägeln Rudolph, denn fortwährend tont eS: „Heit Nuoolph mit etst!" -^ «Nein, Herr Rudolph, ich bin früher gekommen!" «. Sind Alle befriedigt, bann nimmt ein Jeder huckepack fein/Fleisch im Back unb trägt es froh nach Haufe für Hund (und Wen??) zum Schmause. Gesegnet«! Mahlzeit!" — Voioi Ull 2HSS2 Hall uiot, ä'au kor^Ht äspoitö k <üg,^eiiue. Il obii!eut l'autarlzation ä'e'pougsr uue temme öZl»1eruent oouäHwuüs k lu, triuispor» tation, Ooiumg il ezti vsuk, lo zauvsrnsar lul äit ,lji'i1 äolt ss praourer nu o«r!iiti?u,t sioust»' tHnt 1« ä^oes cls sn, premiers kemme. Uais, mau zsusral, rspouä le tos?H,t, «'est iuntil«. »uis loi pour l'avoir »8-«2,?siu6e. — Sie katholisch». Hierarchie ber V«ez« niglm Staaten zählt in ihr« Mitte sieben Lonvertiten, nämlich bie Erzbischüfe Bahley von Baltimore unb Wood von Philadelphia, Zonie die Bischöfe Doyle von Hartfotb, Becker von Wilmington, Gil« maur von Cleveland, ' Rosecraes von Columbus unb WäbhamS von Ogdebuig. — Me von Papst PiuS IX. dem Muler Mantoyan.i aus Jerrara Aus' malung b'et''im.'HoIeibe^ DamasuS im Va° tican gelegenen Loggia ist nun YoÜenket und erntet AnM.. j:,, ,^, '. — Dir Volkszählung von 1376 ergab in PatlS Ä.98S,748 Einwohner. Im I. 1872 wat bie Einwohnerzahl 1.851,792. , — Wesel, 12. Febr. Herrn Felix Frhr. "ls."12o«^ heute am Tage ber Entlassung nus langet fechSmonatlicher Festungshaft zu be Willkommenen, hatten sich, wie die „Weser Zeltung" berichtet, die Spitzen der katholifchen Bürgerschaft Wesels in^ Haufe des H. 3nl. Sorsemagen Hierselbst eingefunden. Den Gefühien des SankeS und ber Verehrung, bie alle Katholiken für den muthigen Führer int Kämpft für die Rechte der Küche empfinden lieh eine bem hohen Herrn überreichte Adresse Ausdruck. —- 3n>D«rlin Werden bie umfafsendsteu Vorkehrungen getroffen, um der focialcn Noth zu begegnen. Nicht nur eine „RuhmeShalle", fonbern auch ein „Zuchthaus" will man noch einrichten, damit man auch für die kleinen Siebe ober folche, bie es werben lünnen, Platz finbet. Sie Arbeitet, die fo eben eut» lassen »!>et auf dem Wege zur Entlassung sind, werden jetzt mit einem Male furchtbar reichsfreundlich werden, seht eS übrigens jo weiter, wie bisher, dann lünnen wir auS den Wörtern „Zeughaus". .Zuchthaus". „Ruhme 3h alle" getrost dciS h streichen. Senn dann geht unS daS Zeug aus und die Zucht auS und eS sind die Tage deS Ruhmes alle. (Narrenfchiff). — Herr Thoussenel war eine? TageS in Elsaß auf der 3agd. Sa bemerkte er einen Vogel, der mit vieler Unruhe auf, einem Bnume von Ast zu Ast fprang. Etz wat ein Röllchen. T" Zügit wat neugierig. ?F: feine Flinte '"^er und näherte sich dem, Baume, auf weicht d" Vogel sich-befand. Als biefet das HerantretV.7 deS KgerS be» merkte, ward er noch unruhige7 und kaum war Hr. Thouffmel in der Nähe, da *Nang er ihm auf Ken Arm unb gab ihm dnrcy sein Schreien gleichsam zu verstehen, daß er etwas von ihm verlange. Der3äg« verstand die Sprache unb schaute und waS fah er? eine Wanze (punaise äe bais) an dem Hälfe deS Vogels. Er befreite diesen sofort von dem feindlichen Infecte. SaS Rothlehlchen aber fing nun an feinen Dank für die Befreiung in noch deutlicherer Weise auszudrücken, als bis dahin feine Noth. Er hörte erst auf, als der Jäger den Baum verließ. — Su follft die Abstinenztaye halten. 3n det Lpeifewirtbschaft „Zum Sivan" in Lüt> tich hatten ftch an einem Freitage, lurz nach Veginn dc3 Schuljahres 1873—1874. einige Mofenfohnchen eingefunden, welche ihre höhere Bildung durch Fleischessen belunoeten. — Kommt ein achtungSwerthet 3uftiz»Vea!ilte herein und ruft laut dem Kellnerz .Ein MittagsWn' aöet-Mger klein Fleisch)!" — Alsbald deginnen bie ftudirenben Jünglinge lachen Und dumme Witze zu reißen. Sa der kichernden Gruppe nut den Worten; , Bie wundern sich, daß ich lein Fleisch esse; aber ich staune noch meht darüber, dc.ß Sie lein — Heu essen." —7 Thatjach«, keine Sichtun?. — Ein lluget 3nnge, bet eben auf bem Felbe einen bofen Streich gefpielt hatte, er» blickte den Feldhüter unb nahm alsbald Reiß,u8. .Höre, Kleiner", tief bet letztere ihm nach, „komme einmal her, .ich muh Sit EtlnaS fagm." Set Kleine roch 2unte unb antwortete: „O, fo kleine 3ungen, wie ich, brauchen nicht Alle8 zu wissen." — Ain 4. ist in New'Yotl einet bet reichsten Mannet biefet Etabt unb einet bet teichsten Mannet bet gegenwärtigen Geneta» tion gestorben. Cotnlliu8. Vanbetbilt, der große amerllamfche Sampfer» unb Eisenbahn» lünig.l Acht Monate lang hat bet 82jührige Man mit einet wahrhaften Riefenconstilu' tioit und Riefenaihlgleit gegen fein enblicheS Echiclfal angekämpft. 'Mehrere Male wat et in biefet Zeit beteit8, todt gefagt wo.den — e8 hatte im ersten Augenblicke fast ' SchiyleriMten, ba8 wirklich eingetretene Ab» leben bei" alten Löwen glauowütolg etfcheinen zulassen. Vanberbill's LeüenSgefchichte ist wohl bie größte untet dln Ziomanen mobet» net'„felbstgemachtet, Seule". E8 bilbete bi8 noch vor fechSzehn Mannten mit William N, Astot und Atexanbet 3. Stewart bie große TtiaS New-Yorket MaffenmiLionäre. Aber Mhtenb Astor bereits oiele Millionen geerbt unb Siewart mit einer bebeutenben europäischen Bildung auSgetüstlt, fome mit einem kleinen Capital nach den Vereinigten Staaten einwanderte, hat Vanderbilt, ohne Bildung, und mit nichts als ein paat j'l» genblichen Riefenarmen ausgestattet, feine Laufbahn als Fährmann awifchen Staaten Island unb New'Vork. unb awat mit einem Kahn begonnen, a« dessen Anschaffung et sich , bie nothigen 100 NollatS von feinet Mutiet durch Bestellung eines Ackerfeldes verdient hatte. Im Lauf von fünf Vierteljahren hat i ber Tod <-,it ber ganzen Nabobs«Trlnität mifgeräumt. 3m Herb'! 1875 starb Nstot, w Frühjahr 1876 Ltewatt, im 3anuar 1877 ist Vanderbllt, fast fo alt wie Astor eS gewesen, feinen illustres oonkreres im Mammon gefolgt. Sein Weg von unbemit» telten Knaben bis zum weitgebietenden Mil» lionär war ein stetiger unb fchnurgetabet. UuS dem ersten Fährboot wurden zwei unb drei, bann kam ein Lastschoonet hinzu, aus diesem wurde eine kleine Flstil!?, b<3 b:t Sampf den erfolgreich«!« »Mariner" tief und er noch lnge vor Ablauf der ersten Halft« dies«8 3ahrhundertS eine ganze Samyferflotte als stolzer Commobore befehligte. 3« den vierzitzer Jahren wandte er sich bet ersten Zifenbahttunternehinnng au. unb als ihm fein alter Stern hier womöglich noch Heller leuch» tete gab er anfangs der fechziget Jahren bas Rhedergzschäft ganz auf unb^veMliigte feitbem in feinen Hängen oaS stolzeste uub gediegenste äisenbahneigenthum, bas j« in einzelnen MWNtZ Händen gelegen. Es geht coiljoftbirt, wie e? wat, ans feinen ältesten Sohn William Nl Vanoetbilt übet unb wird auf 45 Mill. Soll, beziffert. DaS Ge» fammteigenthum, welches bet eifern« Eomma» dor? hintetlafseu, foll zwifchen 8Y^ unb »00 Millionen ausmachen. Er hat irn^ HlanM 13 Kinder gehabt, unb noch u?t sieben Iah» ren hlirathete er als zweite Frau eine junge unb liebenswürdige Südländerin. Von^ einem Peaboby hat et eben fy weniq einen Hauch gehabt, wie^Aftoc. Sie zssentliche WohlthH. tigteit ist in feinem Riefentestament als Ent» erbte anSgegangen. AlleS, waS et je nach di«jet Seite hin gethan, wat die Gründung des leinen Namen führenben Vanderbiltfemi» n«8' in ÄMMe VtewLrt hat es wenigstens feinet Ftau übetlaffett, in feinem Namen bie Allgemeinheit an feinem hinter» laffenen Neichthum T^eil hal<en zu lassen. Astor unb VanberMt haben nnt darauf ge» fonnen, bie erworbene Geldmacht nnangetastlt zu erhalten u»5 fort«beiten zu lassen. — AuS 3rbning in Steiermark fchreibt man der .Grazet Tagespost' vom 10. t8, MtS.: „Heute gegen 8 Uht Morgens ging untet donnerartigem Getöfe eine Lawixe von ben steilen nordöstlichen Abhängen des Giimming nieder und Mtzte fogen. Thörlbrunnen, eine Viettetstunbe hinter bem Orte Unter'Grimming, auf die Ealzstraße, biefe in einer Länge von 40 Metern mit zwei bis drn Meter hohem Schnee bedeckend. Ser Ahlü ungSpunlt fcheint nahe bem Gipfel gewesen zu fein; bie Lawine ist Wasserfall» artig-über die fast fenkcechte, 500 Meter hohe Mauer zu Thal gegangen. Set Luft» lnuk ein UMeheuetet gewefen fein, ba Wgume chie Vinfen abgebrochen unb «nl» wurzelt b^lageu^ ohne daß man Sieine odet Schneemassen i>»bei fanb. .3m unmittelvaten Ixreiche diefer Liwine, welche sich in einer Hohe v^." 600 bis 700. Meter, getheilt bürfie. w.''l auch gegen Untef Olimming OpUten betfelbln wahrzunehmen sind, befanden sich ein Fuhrwagen °«t Pferden. ein Schlitten^ mit einem DeNt^unb vier Perftilenz det Fuhrwagen wur'oe Mori gegen den Orimmingbach geschlenkert, die zwei Stangenpferde blieben todt> bie vorbere» Pferde «litteg einige Qaetschukgen, det Kutscher, welcher nehen bem W^gen ging, wurde in den Grimmlttghach geschleudett un» ara verleg. Eine FrauenSverfty, die ait feinet Seite ging, wurde nur tief in den Schnee gedrückt, hingeM eine alte Frau, die auf dem Nagen j«U gänzlich zerfchmet» terl unter den Trümmern deS Wagens ge> funden. Ein 3unge,"ber auf den, Schlitten fuhr, wurde von der Vtraßel in das Ge» büfch geworfen, ohne Schaben zu nehmen. Mit welcher <:walt die Lawine niederstürzte, erfah man daraus, daß die ehernen Achfen de4 schweren FuhnuagenS an mehreren Stellen ganz abgebrochen und die einzelnen Beftandtheile fiter ben Grimmingbach ge> fchleudert waren." — Vor ? 3<chrtn, den 15. 3anuat ' 1870, Hot der Naturellst M:rgelit«t eine Kiote in die Hdhlua^ eines Meines  unb bie Höhlung gefchlossen. Kürzlich hat berfelde ben Stein »lebet g«0ffnet und siehe bal bie Krdte lebt noch bolllomme», besinbet sich aber in einem Zuftanb bon Schläfrig» leit, aus bem sie bis jetzt noch nicht heraus» getteten ist. Nahrun«;^ konnte ihr^ beshilb noch keine beigebracht werden. — Der Kaiser bon Oefterteich hat kürz» lich eine schöne LriZchaft gemacht. Ein nn»z, garischer Tolbat hat nämlich bem Klniz von Ungarn fein ganze» Vermögen (25 Franken) testamentarifch betmacht. — <lW biel wet Nlle8 gibt! — Aus LolonnoVska (Oberfchlefien), 13. Febr.. fchreibt man bet ,Schl. Ztg.': »M große« Unglück traf gestern Vormittag bie Colonie Baniok bei Catmetau, Kreis. I,oß. Ztrehlitz. Da« Gehöft be» Hausier AhH» OeiliO I. gerieth gegen 11^,«.Uhr Vormit» tag»-in Branb, gleich barauf erfaßte Flug» feyer bie Häu8lecste3e f«ine« Sohni3 Iohantr O:ilich II. und ble HauslerMe be, Anton Kolk,, wtlche Vtellm bei dem furchtbHi» Sturme i>l kurzer Zeit boMnbig niebèr» brannten. Die Ehefrau be8 HHu3ler8 Anton Kail unb deren, im Alte« bon sieben und brei Jahren stehenden Kinber Johanna und Hedwig würben aus ben" brennenden Trum» mern «e3 Haufes verkohlt herausgebracht. Die Mutter hatte ihre Reiben Hinber tetten wollen, boch Vergeblich; das Haus stand plötzlich in hellen Flammen, sie könnt« Hcht mehr heraus „«zh M» fatlä st«^ todt in der Kammer; ba« siebenjzhrlge Kinb hielt sie noch im Tode mit dem linken Arme, ba5 breijährige mit bem rechten Ar-ne umfaßt. Ja ber niebergebrannten Wohnung bes Ja» hann Eeilich würbe bas biet Jahre Me Kind Pauline Geilich ebenfalls bollftänbig berbrannt aufgefunden."