Erfahrungen
Der Volksfreund, 1876-04-30 00:00:00

Erfahrungen über den Anbau von Zuckerrüben. Wie bei jeder Pflanze die Güte des Samens von voin herein die gule und zweckentsprechende Cntmickclung bedingt, so ist dies auch bei der Zuckerrübe der Fall. Die Erzielung zuckerreicher Rüben bei möglichster Grüße wird stets erschwert werden, wenn wir den Samen dazu nicht von gut gezogenen, zuckerreichen Rüben entnehmen. Ja. wie du den Getreide»Arten und besonders dem Flachs ein öfterer Wechsel des Samens bessere, reichere Ernte» dieser Flüchte giebt, so ist es und noch in weit höherem Grade bei der Zuckerrübe der Fall. Stets wird daher der Land» wirth besser thun, wenn er seinen Rübensamcn von der Rübenzuckei'Fabril seiner Gegend bezieht, denn in deren eigenstem Interesse liegt es, nur guten Samen zu verbreiten. Gar zu leicht wird der Landwirlh bei Anlauf des Samens »us ihm ganz unbekannten Quellen betrogen und erzielt dann trotz aller aufgewandten Mühe »ur schlechte Rüben ; bei der Selbstzucht des Samens aber, ohne ihn je zu wechseln, geht man bald in den Ertrügen zurück, man erzielt statt 180—200 Nr. nur 90—130 Etr. vom Morgen. Ganz so, wie sich beim Aieh stets die schlechten Eigenschof» ten der Eltern weit leichter auf die Nachzucht ver» erben, treiben wir längere Zeit Inzucht, so ge» schieht es auch bei der Pflanze, vor allem bei der Zuckerrübe. Wechsel,: wir den Samen nicht, so erzielen wir von Jahr zu Jahr dicktopfigere Rüben mit vielen dünnen Wurzeln welche aber wenig Zucker enthalten und auf der Wage nicht in's Gewicht fallen. Samenwechsel ist also die erste Bedingung zum ertragreichen Zuckerrübenbau! .. Haben wir somit durch Auswahl eines guten Samen« die Grundlagen zur Erzielung guter Rüben gegeben, so ist demnächst die richtige Bearbeitung de- Bodens also die Zurichtung der Stätte, wo die Pflanze wachsen soll die Hauptsache, Die Rübe ist eine Pflanz,, welche ihre HaupluahinngZ.Wurzeln t!ef in den Boden schickt und die ihre Nahrungsmittel möglichst vollständig gelost im Boden finden muß. soll sie sich kräftig und gesund entwickeln. Daher ist eine vollständige Zurichtung des Ackers und eine den Boden»Ver- Hältnissen angemessene, möglichst tiefe Bearbeitung schon im Herbst von größtem Vortheil. Der Acker wird dabei durch die Einflüsse der Winter» Witterung in einen Zustand gebracht, daß seine letzte Zurichtung im Frühjahr nur wenig Arbeit verursacht, seine Bestandtheile recht vollständig zcrsetzt, also für die Aufnahme durch die Pflanzen» wurzeln geschickt gemach! sind, und schließlich hoben mir dadurch auch die im Boden vorhandenen Unlrautsämeieien, so wie Eier. Raupen und Puppen der Rübenfeinde ertödet. Wo ein schlechter Untergrund die liefe Wendung der Ackerkrume nicht gestaltet, ist die Lockerung des Untergrundes mit dem Untergrundhalen vorzuziehen. Am besten lünnen wir diese Arbeiten ausführen, wenn wir die Zuckerrübe nach Winterung oder Gemenge anbauen. Können wir den zu Rüben nöthigen Stalldünger nicht schon mit der Sturzfurche unterbringen, dann breiten wir ihn auf die lief ausgeführte Wendfurche und lassen ihn auf ebenem, nicht sehr abschüßigem Acker gebreitet über Winter liegen; oft wird sogar auch noch die Wendfurche sich im herbst erliegen und die flache Unterackerung d:3 Düngers vor Winter ermöglichen. lm Frühjahr wird dann ein wiederholtes Bearbeiten des Ackers mit dem Eztirpator und der Egge genügen, um ihn zur Aufnahme des Samens geschickt zu machen. Hat sich der Acker über Winter zu sehr zusammengesetzt und erscheint ein Bearbeiten desselben mit dem Pfluge geboten, so führt man die« aber höchstens in einer Tiefe von 3 Zoll aus. Em tieferes Wenden des Rübenackcrs im Frühjahr ist stets von Nachlheil. nicht nur, baß wir ihm die Winlerfeuchtigleit zu sehr entziehen, sondern wir bringen auch eine Menge noch keimfähiger Unlrautsämereien herauf und verunreinigen uns damit den Acker. Das Bearbeiten des Rüben» ückeiZ mit dem schlesischcn Ruhrhacken im Früh» jähr ist ganz verwerflich, denn damit streichen wir die lehmige, fiels etwas nasse Sohle M und ge» fährden dadurch das gesunde Wachsthum der Pflanzen. Stalldünger zu Rüben erst im Frühjahr zu zeben ist nicht rathiam, da wir uns dadurch eiue Menge Maden und Würmer in den Acker ziehen, welche dann unsere jungen Mbenpflanzen fressen. Müssen wir im Frühjahr noch zu Rüben düngen, so ist es besser, so zeitig als möglich verdünnte Düngerjauche, gut zersetzten Kompost oder Super» Phosphat aus Vackei'Guano oder Spodium mit Kali»Magnesiasalz zu verwenden. Ist Stalldüngung gar nicht zu umgehen, so nehme man gut erlegenen, kurzen Rindsdünger. Zuckerrüben sind stets besser auf ebenem Acker entweder in marlirte Zeilen mit der Hand zu legen, oder mit der Drillmaschine zu säen. Das Legen auf Kämmen ist nur räth» lich auf zu schwerem, thonigem Bodm, oder auf niedrig gelegenen Aeckern, die leicht an Nässe leiden, weil wir in anderem Falle damit Rübenerzielen, deren Köpfe zu sehr dem Lichte ausgesetzt sind und grün werden. Die Zeit des Kernelegen? ist vom 10. bis 20. Mai am günstigsten. Legen wir später, so sind die jungen Pflcinzchen bei berge» wohnlich Ende Juni, Anfang Juli eintretenden, trockenen Witterung noch zu wenig entwickelt und gehen uns zu Grunde; andererseits aber haben sie dann auch durch ihre natürlichen Feinde (Engerlinge, Drahtwürme! «.) zu viel zu leiden und unterliegen ihnen. Manche meinen, das Legen oder Drillen der Rübenlerne auf eben zugerichtetem Acker sei nicht müglich, weil das Unkraut eher aufkommt, ehe man die Zeilen der Rübenpflanzen kennt. Dem ist leicht abzuhelfen, man darf nur unter den Rübensamcn auf einen Morgen eine Metze Irühhafer mischen und mit aussäen, er geht zeilig auf, wird die Reihen andeuten und es ist uns möglich schon zwischen ihnen mit dem Jäter das Unkraut in seinem Wachlhum zu Bö»n. Die richtig« Eni» fernung einer Reihe von den andern iß 18 Zoll und in der Reihe soll eine Pflanze von der andern 9-10 Zoll stehen. Lein besonderes Augenmerk muß der Rüben» bauet auf die rechtzeitige und richtige Ausführung deS Verziehens der Pflanzen richten. Ist ein Theil der Pflanzen so stark geworden, daß sie ein» zeln stehend sehr gut jeder Witterung wider» stehen können, so warte man nicht mehr mit dem Verziehen uno bei seiner Ausführung sehe man darauf, daß die Arbeiterin jene Pflanze, welche stehen bleiben soll, mit 2 Fingern der linken Hand dicht an der Erde festhalte und mit der rechten alle um sie herumstehenden Pflänzchcn behutsam herausziehe. Ein Andrücken der Erde um die stehen gebliebene Pflanze ist stets nöthig, denn die Wurzeln der jungen Rübenpflanze müssen voll» ständig von der Ackerkrume umschlossen sein. So wie sich Unkraut zwischen den Rüben zeigt, muh gejätet werden; gewöhnlich hat man durch die Bearbeitung den Acker genügend ge» reinigt genügt es, wenn man die Rüben zuerst einmal mit der Jätmaschine (dem Jäter) reinigt, dann einmal gründlich mit der Hand durchjätet, dabei den Boden zwischen den Pflanzen mit der Hacke lockert und das dritte mal si« mit dem Häufelpfluge durchfährt, damit etwas Erde an sie angeschüttet wird, was theilweis auch schon bei den» Behacken mit der Hand geschehen kann. Tritt sehr trockene Witterung ein und hat sich in schwerem Rübenboden eine Kruste gebildet, so ist diese sofort mit der Handhacke zu zerstören, aber sich wohl zu hüten die Pflanzen zu berühren. Ein Blatten der Rüben während des Wachsens und Reifens ist sehr nachtheilig, weil man sie dadurch in der Entwickelung stört. Die Rübe wächst nicht aus, denn sie treibt immer neue Blätter und kann die Nahrungsfäfte nicht zur Zuckerbildung benutzen, da sie dieselben zur Bil» düng der Blätter hergeben muß. Für uns ist es die richtigste Zeit die Rüben erst im Oktober zu einten, bei den hiesigen klimatischen Verhältnissen reift sie erst um diese Zeit. Früher herausgenommene Rüben haben zu wenig Zucker und halten sich schlechter in den Miethen. Das leidige Putzen der Rüben, d. h, das Be° schaben mit Messern, um die Erde zu entfernen und das starke Köpfen der Rüben schadet ihnen unicr allen Umständen. Eine Rübe, deren Haut verletzt ist, verliert in der Miethe sehr an Zucker» gehalt und fault auch leichter, je nachdem der Winter gelinder ist. Die Rüben befreit man von der Erde durch Abklopfen und nur die Blattstiele entfernt man mit dem Messer, worauf man sie in kleine Haufen bringt und sofort wieder bedeckt. Gewöhnlich ist dies nur auf einige Tage nöthig und es genügt dann, wenn die Rüben mit etwas Stroh oder Blättern bedeckt werden; tonnen wir jedoch die Abfuhr der Rüben nicht bald bewirken und müssen wir sie Monate lang aufbewahren, so bringen wir sie in 5 bis 6 Fuß breite und ungefähr 3 Fuß hohe Haufen, dcren Länge sich nach vorhandenem Raum und Vedürfmß richtet, bedecken sie mit etwas trockenem, gesundem Stroh und bewerfen sie an den Seiten mit einer 6 Zoll starken Erddecke, so daß der Kamm der Miethe nur mit Stroh bedeckt ist. Tritt Frost ein. so giebt man noch 16 bis 18 Zoll Erde darauf, be» bedeckt auch den Kamm, läßt aber auf demselben von 10 bis 10 Fuß Leine, unbedeckte Stellen, die wir Dunstösfnungen nennen und die nur bei anhaltendem, starkem Thauwetter mit Erde, bei Regen mit einem aus zwei Brettstücken zusammen» geschlagenen Dächlein bedeckt werden, da sonst die an diesen Dunstlöchern oft etwas angefrorenen Rüben faulen und die anderen anstecken. L. r. z.