Bulletin des halles et marchés. (Extrait du Vœu national.) (10 août 1878.)
La Gazette du Grand-Duché de Luxembourg, 1878-08-17 00:00:00

Bulletin des halles et marchés. (Extrait du Vœu national.) (10 août 1878.) Le travail de la moisson se poursuit avec une grande activité en France; il sera bientôt partout achevé. Les marchés sont, par contre, peu suivis ; les affaires sont restreintes sur la plupart des produits. Les cours des blés offrent partout une grande fermeté; les prix accusent de la hausse dans toutes les régions; le prix moyen généra! s'arrête à 30 fr. 12, supérieur de 45 centimes à celui de la semaine précédente. Pour les seigles, au contraire, il y a baisse dans la plupart des régions; deux seulement, celles de l'Ouest et du Centre, accusent un peu de hausse; le prix moyen général s'arrête à 18 fr. 59, inférieur do 32 ceniimes à celui de notre dernière revue. Pour les orges, il y a hausse dans cinq régions: Nord, Nord-Est, Ouest, Centre et Est : le prix moyen général accuse 5 centimes de hausse, et se flxe à 20 fr. 68. La baisse l'emporte pour les prix des avoines, dans toutes les régions, à l'exception de celles du Nord- Est. du Centre et de l'Est ; il y a sur le prix moyen général, fixé à 20 fr. 98, une baisse de 11 centimes. Le tableau suivant résume les cours par quintal métrique sur les principaux marchés de la France et de l'étranger: Farines. La fermeté que nous signalons sur les cours des blés a son contre-coup sur ceux des farines; celles ci sont vendues facilement pour tootos les sortes. C'est surtout sur les farines <Je consommation que ce mouvement se produit, avec hausse sur les prix du mercredi précédent. On cotait à la halle de Paris, le mercredi 7 aoûC marque D, 67 fr,; marques de choix, 67 à6B fr. ; bonne marques, 65 à 66 fr.; sortes ordinaires et courantes, 63 à 64 fr.; le tout par sac de 159 kilog., toile à rendre ou 155 kilog. net; ce qui correspond aux prix extrêmes de 40 fr. 10 à 43 fr. 30, par quintal métrique, ou, en moyenne 41 fr. 70. C'est une hausse de 65 centimes sur le prix moyen du mercredi précédent. Pour les farines de spéculation, les cours accusent aussi beaucoup de fermeté. On cotait, à Paris, le mercredi 7 août, au soir: farines huit marques, courant du mois, 65 fr. 50 ; septembre 64 fr. 25 à 64 fr. 50; quatre derniers mois, 63 50 fr.; quatre mois de novembre, 62fr. 75 à 63 fr. Farines supérieures, courant du mois, 62 fr. 75 à 63 fr.; septembre, 62 fr. 50; quatre derniers mois, 62 fr.*, quatre mois de novembre, 61 fr. 50; Je tout par sac de 159 kilog., toile perdue, ou 157 kilog. net. Fourrages. Les prix se maintiennent toujours pour toutes les sortes. On paye, à Paris, par 1,000 kilog.: foin, 92 à 110 fr.; luzerne, 86 à 94 fr.; sainfoin, 90 fr.; regain, 88 à 96 fr.; paille de blés, 70 à 80 fr.; paille de seigle, 66 à 74 fr.; paille d'avoine, 48 h 60 fr. Sur les marchés des département», on signale la même fermeté. Bétail. La vente a été active pendant toute la semaine, principalement en ce qui concerne le gros bétail. Aussi les prix sont-ils tenus avec une grande fermeté. Mais en ce qui concerne les moutons, des arrivages très-abondants ont amené une baisse assez notable dans les cours du marché de la Ville. C - - Blé. Seigle. Orge. Avoine. fr. fr. fr. fr Aliter. Blé tendre. 25 50 » — — dur. . 24 00 16 00 15 50 Londres . . . . 30 00 20 75 20 50 Anvers 26 00 21 00 » 22 75 Bruxelles . . . . 28 75 18 50 » Liège .... 28 73 19 50 22 00 20 00 Namur 29 50 18 50 24 00 21 00 Maastricht . . . 29 25 20 50 t 22 00 Luxembourg . . 27 00 O 20 00 Metz 30 50 19* 50 » 21 50 Strasbourg . . . 30 00 20 25 22 50 19 75 Mulhouse . , . 29 25 18 00 D 20 50 Colmar 29 50 18 80 20 50 18 25 Berlin 23 75 15 00 » Cologne .... 27 50 19 35 » 19 10 Hambourg . . . 23 35 15 10 » Genève .... 30 75 O 25 00 Zurich 30 00 » Milan 32 00 22 75 0 19 50 Vienne 21 30 15 25 O 13 25 Buda-Pesth . . . 20 25 M 12 55 Saint-Pétersbourg. 32 00 20 15 S 20 00 New-York . . . 20 55 • San-Francisco . . 26 00 » .1