Die Kälberaufzucht mittelst Tränken.
Der Volksfreund, 1874-06-17 00:00:00

Die Kälberaufzucht mittelst Tränken. Die, Kälberaufzucht durch Tränten findet man gerade in jolcheu Gegenden allgemein eingeführt, welche sich durch vorzüglichen Betrieb ihrer Milchwirthschaftcn und Ninduiehzncht überhaupt am meisten auszeichnen, wie z. V. die Schweiz. Nie- derlande, Osifrieslaud, Halstein u, f. w. Schon diefe Thatfache dürfte für die Vorzüge jener Methode einigermaßen fprcchcu; diefclben haben sich aber auch in der Thal so unverkennbar ausgesprochen, daß dadurch schon fchr häufig zu Einführung dieses Verfahrens in besseren Wirthschaften Veranlassung gegeben wurde. Die Erfahrungen, welche die große» Vortheile des Träukeus der Kälber immer neu bestätigt haben, dürften daher für den Lanowirih, welcher dasselbe bei seinem Vichstande einfuhren will, zum Anhalte, zugleich aber auch zu Begegnung eines Einwurfes dienen, den man vielleicht auch hier, wie gewöhnlich allem Nenn», wenn auch Vcsfercn, entgegenzuhalten geneigt fei» mochte, als ob nämlich das, was anderswo als gut erscheint, darum nicht auch bei uns als zuläfsig erkannt werden könnte. Die i» Frage stehende Methode der Kälberaufzucht unterschcidet sich Von dem gebräuchlichen Säugen derselben im wesentlichen dadurch, daß man das Kalb niemals unmitlelbar an seiner Mutter, sondern aus einem besonderen Kübel tränken läßt. Dasselbe wird deshalb, sobald es von dieser nach der Geburt abgeleckt ist. für im. met lion ihr entfeint. Ein solches Tränten des Kalbe? unterliegt auch ganz und gar leinen Schwierigleiten, denn das Junge gewöhnt sich hieran ebensogut und bald, als an das Säugen, wenn man ihm nur im Anfange den Weg hier» zu einigemal gezeigt hat ; dies lann nun auf mehr» fache Art geschehen. Tas gewöhnlichere Verfahren besteht darin, daß man dem Kalbe einige mit Milch benetzte Finger ins Maul steckt und dieses dann in das Milchgcfütz bringt, worauf es die uorgesetzte Vor» tion ohne Anstand wegtrinken wird. Statt dessen pflegt man auch demselben einen am Voden des Kübels befestigten Lederstreifcn ins Maul zu ge» dm, an den, es dann, wie an einer Zitze des Euters spielend, die Milch au sich ziebt. Besser noch als diese beiden Methoden scheint jedoch für diesen Zweck die bei einigen Großokenomeu ein« geführte Träntuorrichlung zu sein. Man bedient sich nämlich eines gewöhnlichen hölzerne», unge» führ 9 Liter haltenden, mehr lohe» als unite» Hcmdlubcls m t ei»er außerhalb dtsselbeu in schiefer Richtung auswärtssteigeudeu Ziehte, die >wt einer ledernen Kappe, ähnlich einem Euterstriche überzogen ist, Ta diese zugleich an ihrem ober» Spitzende mit ci»er kleine» Oeffnung versehen wird, so vermag auch das Kalb die Milch nur langsam an sich zu ziehen. Bei den vorgenanitten Methoden ist hierfür aber weniger gesorgt und da ein langsames Saufen zur Gcdeihüchkeit der Milch wesentlich beiträgt, wird diese Vorrichtung wohl die beste sein. Im südlichen Frankreich wird auf einer Groß» schäierei folgendes Saugvcrfahrcn angewendet. Dort läßt man die Lämmer von etwas geringen Erstlingen gar nicht an ihren Mütter» saufen, sondern alle, welche nicht an ältere Schafe, die Lämmer verloren haben, gesetzt werden können, werden mit Kuhmilch genährt. 30—40 Lämmer werden von einer Schäferin in Zeit von einer Stunde auf folgende Weife getränt! : Tic Milch ist in einer blechcncu Kanne mit einer dünnen Röhre, die am Ausfluß mit einem leinenen Lappen umwickelt ist und hieran läßt man die Läm» mer tränken. Diefe sind dabei sehr munter und haben an ihre Pflegerin sehr große Anhänglich» keil. In Bezug auf die Milch selbst gilt nun bei der eine» wie bei der andern vorerwähnten Me» thode als Grundbedingung eines guten Gelingen des Tränlcns: 1. daß sie immer nur Kuhwarm gereicht und hiermit regelmäßig in der einm«l angenommene!! Zeit und Quantität eingehalten werde; 2. daß man dem Kalbe in der ersten Woche keine andere als die Wilch seiner Mutter vorsetze, während nach dieser Zeit auch die Wilch der frischmelkenden Kühe, wenn nämlich mehrere Käl» der zu tränten sind, mit gleich gutem Ei'olge zusammengebracht werden dar'. 3, daß man mit wrtfchrniender Ausbildung des Kalbe-» die Milchponirmen elwa bis in die vierte Woche nach und nach vergrößere, von da an aber stnsenw'-ise verringere und dafür Wasser zusetze, den Abzug an Mich jedoch durch andere? Butter ausgleiche und so das Thicr allmählich von sue», tüiwohoe. In Beziehung ans d'e Große der in jeder dieser 'inzrlnen Perioden zu verabreichenden Milch- Portionen .'asseii sich ;war teinc allgemein gültigen Säße ausstellen. Sic hängen hauptsächlich von der Stinte des Kalbes üb. so wie es andern- on Vrhalin'sse gilbt, die eine Freigebigkeit in den Milchportimieu nicht unwirthschaftlich machen, während sie anders») eine Sparfamleit hieran gebieten tonnen. Vlls burchschüitt'.ichcs, tägliches MilchbedürsM <ines Kalbes lassen sich indessen ünmerhin nehmen: während oer I. Woche 3 Liter „ 3. „ 4'/«—s','<Liter. Schluß nächsten»)