Der Volksfreund, 1876-11-17 00:00:00

Aus den uns vorliegenden offiziellen Berichten entnehmen wir über die Rüben»Ernte des laufenden Jahres, speziell auch über die Rübenzucker» Industrie folgende Mittheilungen, welche wir, da die Sache auch unseren Ackerbau- und Handels- Stand interefsirt, hier mittheilen: (Nach dem Journal 6, l, 6. 8, v. I. Nov. ct) Die verflossenen 8 Tage haben leine Aenderung in der kalten und nebeligen Witterung gebracht, die den Zufuhren wie den Feldar» beiten sehr günstig ist. Die Aussaat des Win» tergetreides vollzieht sich unter den günstigsten Umständen, und die Lanowirthe benutzen sie, um die in diesem Jahre mit Rüben bebauten Felder zu bestellen. Das Ausheben der Rüben geht rasch von statten, und man beeilt sich mit dem Einmieten, um die Rüben vor dem ersten Frost zu schützen. Das Ernteergebniß kann heute mit Sicher» heit für den größten Theil der Felder geschätzt werden: wir können sagen, daß der Ausfall sich jeden Tag größer zeigt und alle Annahmen übertrifft. Die große Hitze des Juli und August hatte die Wurzel vertrocknet, welche ungeachtet der nachher eingetretenen reichlichen Regen, sich nicht mehr erholen tonnte. Die Kälte und Nüsse beim Beginne hatten, wie wir oben sagten, leine Phalwurzel treiben lassen und vom Monat Mai an tonnte man sehen, daß die Rübe in ihrer Eniwickelung in nicht mehr gut zu machender Weise gestört war. Die Ernte mußte natürlich schwach sein und sie war es über alle Voraussicht hinaus. Die Qualität war, entgegen dem was man von kleinen Rüben hoffen durfte, abscheulich, und die Verschlechterung in den Mieten, die sonst um diese Zeit gering ist, vermindert außerdem in beunruhigender Weise das bereits so be° nachtheiligle Rendement. Die Säfte verarbei» ten sich schmierig, sie erbringen wenig an erstem Product. und voll organischer Substanzen wer» den sie schlechte Nachvroducte geben. Man fragt sich, wie das, Ende, der Fabrikation sein wird, welches sich nicht über den 10. bis 15. Dezember erstrecken dürfte; mehrere Fabriken sind schon fertig. Das ist die noch nie dagewesene Lage, in der sich die europäische Zucksrindustlie befindet. Es gibt wirtlich lein Beispiel eines solchen Zu» sammcntieffens ungünstiger Verhältnisse, näm» lich: Verminderung der angebauten Flüche. Ausfall in der Ernte und Verringerung der Qualität. Daher auch braucht man sich über das rapide Steigen der Zuckerpreise nicht zu verwundern, denn die Schätzungen gehen je» den Tag zurück, und die Zuckerproduktion Frankreich'« allein, welche wir noch kürzlich auf 250 bis 275 Millionen Küogr. tarirten. wird wahrscheinlich nicht 225 Mill. übersteigen und kann im Maximum nicht höher wie 250 Mill. angenommen werden. Das ist ein Gesummt» Deficit von 300 Mill. für Europa. 50 Mil» lionen Kilogr. mehr, wie der Consum Frank» reichs allein schon. Auf Grund dieser Sachlage und Angesichts des geringen Zuckergehalles der Rüben schnittlich '/s weniger als im Vorjahre) werden die Zuckerfabriken eine verhängnißvolle Campagne durchzumachen haben und müßten die für die Zuckerindustrie im Sommer gehegten Erwartungen nunmehr einer Enttäuschung Raum geben, wenn nicht allerdings auch, obschon noch nicht im gehörigen Verhältniß gegen da« Vorjahr, die Zuckerpreise sich erheblich gebessert haben würden. Die heutigen Pariser Notirungcn sind für Raffinade Fr. 165 pr. °/° Kilogr. bei einer Ausfuhrbonification von Fr, 74.50 gegen einen Eingangszoll von Fr 37.50. so daß die Engros» Preife bei Bezug von Pariser Zucker sich heute schon loco Luxemburg zu Fr. 136 stellen. Unausbleiblich weiden wir also im Detail-Verlauf den Preis des raff, Zuckers in kürzester Zeit auf Fr. 1.60 per Kilogr. gesteigert fehen. *—*