Herr Redakteur!
Luxemburger Wort, 1868-12-20 00:00:00

Herr Redakteur!  «Otto, du eboe 5,.» opinion« jaillit la lumière. (Schlachthaus ber ©tabt Luxemburg.) Soeben, lesen wir. eine Zufchrift in Ihrem werthen Blatte «lier benselben Gegenstanb, ben roir in Nummer 29? Ihrer geschätzten Zeitung genugsam besprochen glaubten. Dies scheint jedoch nicht ber Fall zu fein unb geben wir mis gerne zu Besprechungen nitb Erörterungen her,, wenn unsere Gegner nur auf bern Terrain ber Wahrheit bleiben unb nicht zu elenben Verbächtigungen..greife»^ wollen. ©chreiblr spricht fo vag über eine ganze Reihe,Uebelstänbe, welche bas Errichten eines ©chlachtnaules unumgänglich nothmenbig machen; er würbe uns alle zu großem.. Danke verpflichten, wollte er uns dieselben aufzahlen. Er fpricht »on «erborbenen Gerüchen unb Nusbünstungen eines Metzgerkellers; aber lieber Himmel).es ist leiber, nicht anbers hienieben; trotz Reinlichkeitssinn, ja t«tz Gefetz unb Maßregeln ift bie Luft unferer guten ©tabt Luxemburg zu gewissen Zei-en mit noch intensiveren Gerüchen, als bie eines Mehgerkellers gefchwängert. Man nahe sich nur biesen säulenartigen Pis» ! soirs auf 10 Schritte, man verfetze sich, nur in Gedanken an bie Thorpassagen oom Breitenweg, vom Pfaffenthal unb man besehe sich einmal bie Abtritte gewisser ©chulgebäube unb ' man wirb sich eine Idee von. einem perma,'nenten Infek!io,!Zheerbe machen können; nicht .einmal zu reden von bertheu« erkaAften, allberüchtigt inoboren LatrinenreinigungZmaschine, bie jetzt-gemAhlich als ausrangirt vpn ihren vormaligen ©trapatzen ausruht. ,' Auch unseres Wiberlegers Angaben über Confum :c. sinb ganz unrichtig unb erlauben roir uns ihm eine anbere Regel de Tri-Nechnung z» unterbreiten. Nehmen roir an, baß (nicht einmal des Lonfums behaus der ©tadt entnommenen gleifches für die Landbevölkerung zu erwähnen) .l/2 Pfunb gleifch täglich auf den Kopf komme, fo haben wir einen jährlichen Verbrauch für die.©tabt von.-2,372,500 Pfunb gleifch, Verwechfeln wir nun nicht geschlachtetes gleiich mit gleifch auf bern guße, sonbern nehmen'roir an, baß bas geschlachtete im Gewicht mir 2/5 »es Fleisches auf bern Fuh« macht, fo ergibtfich em Qnantumvon 5,900,000 Pfunb oder 2,950,000 Kilos. Der Kilo à 3 Cts. macht gr. «8,500 «nb nicht 15,900 Fr. rot? ber Corresponbent sagt. Die Metzger ferner mit ben. Wasserträgern zu vergleichen/ finbe» roir zit läppisch, um ba° tauf zu antroorten. Nein, mein lieber Herr Correfpondcnt, bes Jubels Kern ist nicht da zu suchen. Unserer unmaßgeblichen Erachtuna, nach ist Errichtung eines Schlachthauses Nicht« anbers als eine oerbeckte Art bern einen ober qnberu inbirekter Weise eine Gratification von - etlichen 20,000 ssranlen zuzuschustern; eine Art H. la llaussmann, von ber wir jedoch nichts wissen wollen. *) Erlaube min uns nur einige Fragen. Ist > ' ') H>« verfällt b«l Lorrespondenl >b ben Fehl«, ,dtst » «r n«>mteb«n wiff«" wils, nünttlch in Verdacht!- l ! em darauf bezüglicher Concurs mit Submif Hat man den Metzgern Eröffnungen ««-. macht und hätte» diese nicht durch eine unter sich zu bildende Gesellschaft mit Aktien dasselbe leisten können wie em Fremder? Man ist sonst so freigebig mit FinanlPläneu unb Operationen,: warum hat man nicht einen solchen ausgearbeitet unb biesen Leuten, bie nicht unbemittelt sinb, unterbreitet? Wenn man Hr. Haiihmarm imitiren will,sollt« man nicht anbete nüthigere Uebelstände zu beseitigen haben? Dieses für jetzt, später mehr, wenn es sein muß. Genehmigen' Sie,'HM Redakteur.,«.