Die Franzosen und Engländer bei Tische.
Diekircher Wochenblatt, 1845-06-07 00:00:00

Die Franzosen und Engländer bei Tische. Eine Engländerin macht mit der bekannten Prüderie der britischen Ladies folgende Schilderung eines essenden Franzosen: Die Art, wie sich die Franzosen der Gabeln, Selvietten, :c. bedienen, ist im höchsten Grade auffallend. Lin gebildeter Franzose, der sich an den wenig einladenden Tisch seht, knüpft sich um den Hals eine Serviette, welche seine Kleider vor den sonst unfehlbar entstehenden Flecken schützen sollen. Ein Engländer, selbst geringeren Standes, würde sich eines solchen Benehmens schämen, denn er beschmutzt beim Essen weder seine Kleider, noch das blendend weisse Tischtuch von Damast. Der Franzose wischt seine, von den abgenagten Knochen beschmutzten Finger jede Minute in einer vor ihm ausgestreckten Serviette ab, an welcher die Nachbarn rechts und links nichts als Schmutzflecke bemerken. Ein Engländer bedarf gar keiner Serviette denn er nagt die Knochen nicht ab. Der Franzose, der seine linke Hand nicht an den Mund zu bringen vermag, schneidet alles, auf seinem Teller befindliche Fleisch in Stücke, ergreift dann die Gabel mit d>r rechten Hand, nimmt in die Linke ein Stück Brod, wischt den Teller damit ab, und verschlingt es. Ein englischer Bauer würde sich einer solchen Bestialität schämen. Nach beendeter Mahlzeit ist das Tischtuch des Engländers so rein wie zuvor, das Tischtuch hingegen, welches den Tisch des Franzosen bedeckt, ist so beschmutzt von Sauce und Fett, als ob es zum Abwischen ungewasch' cner Töpfe benutzt worden wäre. Kurz, hinsichtlich des Speisens sind die Franzosen um zwanzig Jahrhunderte hinter dm Engländern zurück. Diese anmuthige Schilderung ist für die französische Eitelkeit zu verletzend, als daß sie ohne Erwiderung hätte bleiben können. Ein Pariser Journal macht darüber folgende Bc< mcrkmgcn: es sei für einen Engländer sehr schwer sich zu überzeugen, welche Spuren er auf dem Dschtuchc zurückläßt, weil er gewöhnlich schon vor beendigter Mahlzeit unter dem Tische liege; nicht minder schwierig se< es oft zu beurtheilen, in welchem Grade die Engländer die Servietten beschmutzen, weil sie gar zu gern ihren Nachbarn das Brod vor dem Munde wegnehmen, und d.inn noch die Serviette in die Tasche stecken. Preußen mit einer Kopfzahl von 15 Millionen 787,975, in Summa: 17,557,057 Thal.; Baiern mit 4,444,918 Einwohnern 1,794,040 Th. Sachsen mit 1,757,800 Einw. 1,820,470 Th- Wurtemberg mit 1,739,705 Einw. 408,022 Thl.; Baden mit 1,332,317 Einwohnern 1 M. 175,220 Thl.; Kurhessen mit 719,320 Einw. 478,615 Th.; Großh. Hessen mit 844,655 E. 522,903 Th.; Thüringen mit 974,184 Einw. 336,010 Thl.; Braunschweig mit 239,744 E. 324,632 Th,; Nassau mit 421,271 Einw. 71,371 Th. Frankfurt am Main 826,346 Th. Außerdem Lmemburg mit 179,904 E. 94,557 THIr. Die Gesammt-Nctto-Einnahme betrug demnach 25,616.642 Thl. Nach weitern Abrechnungen bleiben zu gemeinschaftlichen Theilung zu stellen: 23,049,642 Thl. darunter Preußen mit 16,506,874 Thl. Nach dem VerlMniß der Bevölkerung fallen auf den preußischen Staat; 12,796,924 Thl., so daß derselbe noch 3.709,970 Thaler herauszuzahlen hätte. Außerdem hätte nur noch Sachsen und Frankfurt resp. 271,163 und 584,010 Thaler auszuzahlen, die übrigen Staaten alle zu empfangen, z. B. Baicrn 2,110,009 Thlr.