VARIÉTÉS. L'HIVER DE 1852—1853.
COURRIER DU GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG., 1853-02-23 00:00:00

VARIÉTÉS. L'HIVER DE 1852—1853. La température exceptionnelle dont nous jouissons cette année a déjà donné lieu, comme on sait, a un grand nombre de remarques curieuses et instructives. Le règne végétal abonde surtout en faits extraordinaires; aussi est il devenu le point de mire des diverses spécialités de la science. Agriculteurs, astronomes, botanistes, physiciens, lous s'empressent d'aller glaner à l'envi dans ce vaste champ d'observation. Ici, ce sont des planies dont la floraison prématurée semble tenir du prodige; là, ce sont des arbres ou des ai bustes qui, par leur végétation précoce, annoncent le prompt retour du printemps; ailleurs c'est la nature entière qui parait vouloir se dépouiller de sa morne somnolence, l-riliu. on ne voit partout que phénomènes et métamorphoses. Ces exemples mémorables, quoique Irès-nomhreux déjà, sont loin cependant d'êirc complètement épuisés, Aux citations qui ont eu pour but de récréer l'esprit ou de délasser l'imagination, on aurait pu joindre encore des rapprochements (Tune ujililé réelle et propres, jusqu'à un certain point, à détruire les appréhcnsions des classes nécessiteuses. Nous avons pensé que le moment était venu de combler celle lacuiie en publiant le réstiliat de quelques recherchés. Généralement, on croit que l'absence des gelée, est fatale aux biens de la terre. Cette opinion n'esl pis toujours, comme ou va le voir, rigoureusement vraie. L'expérience a même prouvé que les hivers doux peuvent êlre très-favorable- aux rerxvltes'eu auafmrnlanl dans des proportions considérables. la richesse des produits agricoles. L'hiver de I ,X-J |-1 X"»2 nous donne b cet égard les garanties les plus précieuses. Ainsi, les mois de décembre, janvier et février de ces années ne furent pas plus rigoureux que les mêmes mois correspondants de la présente saison. Il n'y eut pendant tout l'hiver qu'un seul jour de gelée, ce fut le 1" janvier 1822; encore remarquera l-oii que la glace produite par suile de l'abaissement de la température atteignit à peine Un demi centimètre d'épaisseur. L'atmosphère se maintint néanmoins assez froide pendant quelques jours encore, et les giboulées ne lardèrent pas à exercer leur influence sur la croissance des plantes cultivées. Les semis d'automne s'élant effectués dans de tr*sbonnes conditions, le» «(reales, les fourrages el les plantes oléagineuses acquirent une vigueur extraordinaire. Le printemps fut aussi des plus favorables, et la végétation prit un développement si rapide que déjà, au commencement du mois d'avril, beaucoup de cultivateurs avaient opéré la fauchaison de leur trèfle. Le colza fut coupé à la fin de mai et, dès les premiers jours de juin , les huileries purent traiter des graines de la nouvelle récolte. L'été fut sec et très-chaud , de sorte que la moisson du seigle put se faire avant le 13 juin-, beaucoup de froments même se trouvèrent engrangés avant la fin de ce mois. Enfin, au 13 juillet suivant toute la recolle dm grains d'hjver était terminée. Les produit* du sol furentagénéralement bons tant pour la qualité que pour la quantité; les grains étaient surtout remarquables par leur poids, aussi les marchands ne manifeslaient-ils alors aucune surprise quand on leur présentait du blé pesant 83 à 84 kilogrammes l'hectolitre. Les cultivateurs auraient donc eu lieu d'être Irèssalisfails, si le prix des denrées n'avaient subi une énorme diminution. C'est à peine . en effet, si les meilleurs froments ont pu se vendre alors 10 francs l'hectolitre; quant au seigle, la moyenne des cours ne s'est pas élevée au delà ße 4 fr. 2ii c. l'hectolitre. Quoi qn'il en soit, l'année 1822 fait époque parmi les années les plus précoces et les plus productives. Les vieux cultivateurs de la Belgique ne l'ont pas oublié et se plaisent aujourd'hui à la citer comme nue preuve irrécusable que la richesse des moissons n'est pas toujours en rapport direct avec la rigeur des hivers et l'intensité des gelées. V. HOFFMAN •VfÜMr.