3ur Ciübnerjucbt.
Luxemburger Wort, 1861-03-27 00:00:00

3ur Ciübnerjucbt. Daö welcbce ita) vor einigen 3ab«n von ©nglanb auö-wie ver jwei 3abr= bunberten bit Üulpeimnitb von -yollanb bei— über ganj Suropa verbreitete, bat eine Wenge fremblaubifcbcr {)übnerarten, von benen man ftcb üßunberoinge verfpraa), aueb ju une ge< braebt. Ueber bie fremben {)übner verachtete man an vielen Orten unfer alteo, eb[lta)ee ÏÏûuemljubit. 2 aran bat man aber febi un« reüpt getban. Denn wriiti man cufeo nur balb jo gut bähen wolite, wie man bie frembeu publier balten r.iu^te, wenn man eö ebrn fo forgfalttg jücbten wollte, wie tiefe, gewtg. eö wütbe gaiij benfelben, ja auf bie iauer einen noa) böbern "Jlulitn abwerfen. 0'» 33raunfebweig maebte ber (Gärtner £ecfow einen Serfud), ber bieö auf'ö Skfiimmiejie bewiefen bat. ©eine (£iurirt;tiing beftanb auö einem faubern unb inöglia)ft warmen {)übnerjtaU, ber aud) bie erforberlicben $rut* unb l'ege^ räume entbielt unb einen etngefriebigten freien yialj mtt ttivai Sîafen unb ©anb. 3ur gütte= rung wutbe ©a)rot, Ocrfie, unb befon> bero aud) Dcaiö verwenbet. Sin frifa)cm Sßaffer fehlte eö nie unb au§erbem würbe ben .pubiici ii aud) noa) jum Riefen gefoa)te EWinbö-leber ic bargereia)t. Wit bern gutter würbe immer geweä)felt, benn bterauf unb auf bern 3«fu(j animalifibfii gutterö täubt bjuptfaa)= lia) baö ©ebeiben ber Äaö gutter würbe, namentlid) im hinter, warm gegeben unb bann aud) in ji-bcr 3Bod)e ein paarmal mit gelösten SDJöbren unb äfiebeln, juweifen felbft mit einem geringen 3ufas von ©aljj unb Pfeffer gemifdjt. Bbenfo würbe im ©ommer bäuftg Bebacfteö ©raö unb immer ber Slbgang von grünen ©emüfen, indbefonbere von braunem Jlobl, ben vorgelegt. Schon im dritten Jahre — wirb berichtet — hatten sich die so behandelten Hühner in ihrem ganjen Ansehen und in der Nachzucht ungemein vorlbetlbaft verändert. Ter Ertrag würbe aber ein ordentlicher, Sie Hühner legten fast de» galten Winter hindurch, so daß ein so gefüttertes Huhn int Jahre bis an 200 Stück Eier legte, ober doch durchschniltlich von G Hühnern im Jahre 1000 Stück Eier erlangt wurde». Sic» ist aber ein Nutzen, der de» der Schanghcihühncr und Cochinchinese», und wie fie alle heißen, um fast ein Drittel Übertrift! — Drum bleibt bei eurem alten deutsche» Hofhuhn. Es past unter unsere» Himmel und bleibt deshalb gesünder als die |iiclai.bi|il,)L'ii Fremoliüge. Üüfim ihr 1) nur Nachkommen von solche» Hühnern zieht, die ihr aie fleißige Leghennen kennt, wen» ihr tieie mit Hahnen paart, die ebenwohl von fleißigen Negerinnen stammen, wenn ihr 2) die Jungen so gut als möglich pflegt un» füttert, damtt's kräftige, stattliche Hühner gicbl, und wenn ihr 3) den Hühnern einen wannen, reinlichen Stall einräumt, bann habt ihr auch etwas Tüchtiges. Unser Hofhuh» gibt den meisten fremdländischen Huhnern an Schönheit nichts nach, ja eS über» trifft viele derselben bann noch, namentlich aber das plumpe Cochinchinahubn. Ter deutsche Hofhahn ist einer der schönsten und wackersten Vögel. Wenn er lampfesmuthig feine belle melodische Stimme erschallen laßt, oder in der Frühe der luve» Sonne entgegenjubelt, das erfreut das Herz und klingt ganz anders als das widerliche Gebrüll des tölpelhaften, feigen (£ocbincbina< oder Brahma puira-{>abnö. (l'anbw. A»z. f. Kurhessen.)