Die Aderbankrise in unferm Lande.
Luxemburger Wort, 1868-07-01 00:00:00

Die Aderbankrise in unferm Lande. (Fortsetzung ) 3} Tic Schweinezucht. Nach dem Ninduieh sind unstreitig die Schweine diejenige Viehgattung, deren Zucht unser» Landwirlhen den grüßten Gewinn uerschafjt. Sas Schwein ist namentlich d.'ßhalb ein sehr nützliches Hausthier, weil feine Nahrung aus verschiedenen oft werthloscm Abfallen besteht, welche man auf eine andere Art nicht so gut nenuert^eu könnte Sie Schweinezucht wird dehhal!' auch bei uns in ziemlich großen! Maßstäbe betrieben und bildet für viele unserer Landwirthe eine reiche Oinnahnienuelle. Sie bei une gezüchtete Schweinrace ist zwar, wie eng. Fächer mit Recht im seinen l)il"totijd)_en Notizen schreibt, in vielfacher Beziehung schlerhaft; allein da fie beiden ausländischen Schweinehändlern beliebt und deßhalb stets im Handel gesucht ist, so ist die Zucht derselben doch nutzenbringend. In neuerer Zeit wurden zu wiederholten Malen Thiere von den berühmtesten englische» Schweineracen in unser Xianb eingeführt und tljetls zur Neinzucht verwendet, tljetls zur Kreuzung mit unfenn inländischen Sd)iueinejd)(ag anempfohlen Sie englische Schweinerace übertrifft die unsrige in mehrfacher Beziehung; fie zeichnet sich namentlich dadurch sehr vorteilhaft aus, daß fie außerordentlich schnell wächst, sich leicht mattet und weit mehr Speck als Fett und Fleisch gibt. Fleisch und Specks der englischen Schweine sind ebenso gut als von unserer inländischen Race, Sa aber die englische Race wegen ihrer kurzen Beine und ihres fast bis zur Erde Hangenden Bauches nicht für die Ernährung auf der äüeiDc paßt, so kann sie leider bei uns nicht allgemein gezüchte werben, bis bereinst die Landnnrthichaft eine höhere Stufe der Vollkommenheit erreicht hat und in Folge dessen die Schweine allgemein im Stall gehalten werden SSegen der großen Rentabilität der Schweinezucht liegt es im wohlverstandenen Interesse der Lanüwirthe, dieselbe in nach größerem Maßstäbe und mit m,hr Sorgfalt zu betreiben, als seither geschehen ist. Nament>ich Hai sich die serEel}iid;t in den legten Jahren als sehr lohnend erwiesen. Der Reingewinn, den mau von einer Zuchtsau durch Verkauf uou Ferkeln per 3a erhallen kann, ist beträchtlicher als Mancher zu glauben geneigt ist. Ich greife unter I)unbert-S3eifpielen nur eines heraus. (Sin kleiner Gutsbesitzer, den ich öfter sehe, hatte eine gute Zuchtsau welche er mit der größten Sorgfalt behandelt. Dieselbe hat im letzten Jahr zweimal geworfen. Sas erste Mal hatte fie 10 Zettel, weiche im FrüMhr, im Alter von 11 Wochen zu 18 Franken per Stück verkauft wurden, macht also 10X 18 oder 160 Franken, Beim zweiten Wurf brachte fie nur 8 Junge, weiche im Alter von 8 Wochen für 12 Franken per StilcE «erkauft würben, macht mithin 12 X 8 ober Dl) Franken ; 18U uub % macht 276 Franfeit. Also erhielt dieser üaubiuirtl; von einer ZuchU sau einen jährlichen Sieingewtnn von 270, ungefähr so viel als ein bretjäb,tigeS Pferd iuen(; ist, welches zehnmal mehr Futter und Mühe bei der Aufzucht gekostet hat. Der Reinertrag bei der Schweinezucht stellt sich noch liöljer, wenn man berechnet, daß eine Sau sehr luclj! fünf mal in zwei Jahren werfen kann. Allerdings flehen die greife für die Schweine nicht immer so hoch, beim es ist von jeher eine constante Elscheiuung gewesen, daß die Preise des Borstenviehes in unbeflimmten Zwischenräumen bedeutende Schwankungen erlitten haben. Wenn nun die Preise eine Z«t lang niedrig standen, so begingen Nie meisten unserer Landwirthe den großen Fehler, die Schweinezucht soviel wie möglich einzuschränken. Neu» dann nach einiger Z,it die Preise bedeutend stiegen, so fingen fie wieder an, dieselbe in größerm Maßstäbe 311 betreiben. Ehe fie aber recht im ©ange waren, trat oft wieder eine Stockung im Handel ein und fie konnte,: mithin nur wenig Nutz«! aus den günstigen Verhältnissen ziehen. Sas sicherste unb empfel)lenswert&efte Verfahren bei der Schwnnc'zucht ist alfo immer bas, in schlechten wie in guten Zeiten mit Anidauer fort-3ir,ücl;tcu. Wenn auch jeitweilig nur geringe Preise erzielt werben, so wirb dies durch Die später unfehlbar eintretende Steigerung der Preise vielfältig er; setzt. Annalen (Fortsetzung folgt.)