FOIRES.
L'UNION., 1862-03-11 00:00:00

FOIRES. A la foire du 3 mars tenue à Hosingen, il y avait un nombreux bétail comparativement aux années précédentes. Cependant les transactions étaient presque nulles, parce que les marchands étrangers faisaient défaut. Il y avait en foire environ 70 chevaux, 45 couples de bœuf, 180 vaches, 200 porcs. Quelques chevaux ont été vendus aux prix de 400 à 550 francs ; la couple de bœufs entre 300 et 500 fr. ; les vaches fraîches de lait ont trouvé placement entre 130 à 160 fr. ;les jeunes porcs ont été très-recherchés, par des habitants du pays et par les quelques marchands venus de la Belgique. On payait de 13 à 15 fr. les jeunes porcs de 7 à 8 semaines. Luxembourg. — La foire du mercredi des cendres, une des plus renommées, sinon la plus renommée pour le bétail, de toutes celles du pays, n'offrait cette fois pas l'importance désirable par rapport au nombre de transactions parmi les chevaux. Probablement que d'autres foires qui se tenaient le même jour et le jour précédent dans d'autres villes des pays limitrophes ont nui à la nôtre. C'est ainsi que la veil.e il y avait foire à Birkenfeld, et le jour même à Trêves, à Longwy, et dans quelques localités de la Belgique- Beaucoup de chevaux avaient déjà été exposés en vente le jour précédent dans les écuries des villages environnants, à Eich surtout, et dans celles de nos marchands de chevaux. Mais on a pu remarquer que les marchands étrangers, les Français surtout, étaient en trop petit nombre. Il paraîtrait qu'en France le commerce languit en ce, moment. Le nombre de chevaux exposés en vente sur la foire était d'environ 1,400 500 de plus qu'à la foire des Cendres de l'année dernière et 850 de plus qu'à la foire du mois précédent. C'étaient presque tous des chevaux de labour et de trait, quelques entiers reproducteurs, peu de juments pleines. De tous ces chevaux il n'en a pas été vendu que la moitié, en majeure partre pour l'Allemagne. Les plus forts et ceux de la meilleure qualité ont été vendus à des prix variant de 700 à 850 fr., et les autres à des prix moyens de 400 à 500 fr. Les bêtes à cornes étaient au nombre d'environ 900,1a majeure partie, des vaches à lait. Elles se sont assez bien vendues à des prix de 250 à 350 frs. les plus fortes, et 150 à 200 fr. les autres. Il s'y trouvait Il y avait peu de porcs gras qui se trouvaient exposés en vente, et ils ont été enlevés pour la consommation indigène au prix de 1 fr. GO le kilogr. en moyenne. Il n'y avait qu'un petit troupeau de bêtes à laine, qui n'étaient pas vendues quand nous avons visité la foire. Le mercredi des cendres n'est du reste pas une foire aux bêtes à laine ; l'année dernière il n'y en avait aucune. aussi quelques couples de bœufs de trait et quelques bêtes en graisse. Il a été vendu plus des deux tiers des animaux de l'espèce bovine, et presque toutes l'ont été à des nourrissons du pays même. Ce qui s'est le plus chèrement vendu c'étaient les pores. Il en a été exposé en vente plus de 1,200 et presque tous de petits porcs de 8 à 12 semaines qui se sont vendus à des prix de 14 à 18 francs. Pour les quilques porcs un peu plus forts, les prix étaient de 30 à 50 fïs. La majeure partie ont été vendus pour la France. PIERRE HEINTZE rédacteur responsable,