Das Mutterkorn und dessen giftige Eigenschaften.
Der Volksfreund, 1873-10-01 00:00:00

Das Mutterkorn und dessen giftige Eigenschaften. Der Wcrth des diesjährigen Ernteertrages wird nicht unwesentlich durch das häufige Vor» kommen des Mütterkorns beeinträchtigt. Veson» deis zeigt der Roggen eine starte Beimengung dieses parasitischen Gebildes und der Umstand, daß dasselbe entgegengesetzt vom sonst gewöhnlichen Voitommen diesmal mit den Roggen» törnern in fast gleicher Größe sich entwickelt hat und i» Folge hiervon vou dem Staat» und Vrot» gctreide durch unsere Getreidereinigungsmaschinen nicht abgcschiedm werden kann, gibt nach zwei Richtuugen zu ernsten Besorgnissen berechtigte Veranlassung. Das Mutterkorn ist stark giftig -. es entsteht in Folge seines häufigen Genusses z. V. die sog. Kiiebellrantheit oder Kornstauve, eine Kronlh,ilsform, welche sich durch Unterleibsbeschwerden, Eingenommenheit des Kopfes und weiterhin durch Krämpfe und Lähmungen, so wie durch „Kliebeln", d. h. durch das Gefühl von AmeiseullNifm, wie es beim sog. Einschlafen der Glieder stattfindet, ausspricht und welche nicht selten zu Vlödsinn, Epilepsie :c. :c. führt, öfters auch als Todesursuche anzusehen ist. Ferner M das Mutterkorn auf die Gebürorgane und dahtt der Name eine eigenthümliche Willung aus und befördert den Abortus. Ein solches Gift i« starker Veiüicngung unter unserem Vrolgctrcide z» wissen, verpflichtet Produeenten und Müller zur größten Porsicht und zur Auffindung von Mitteln, die Vrotfrucht von dem lliifltuln zu reinigen. Versuche, das Mnttertorn von den Roggenkörnern durch Abschwemmen zu trennen, haben sich leider als vergebliche erwiesen, da das resp. specifische Gewicht ein gliche oder wmis.stens sehr ähnliches ist. Gelingt es nicht, ein Trennungsmittcl ausfindig zu machen, so wird nichts anderes übrig bleiben, als den V.rtanf und das Vermählen stark mutterkornhaltige!! Roggens zu verbieten. Weitere' Befürchtungen ergeben sich an? dem Umstände, daß wir mit den diesjährigen Roggcnsaatcn bereits wieder die Keime des Parasiten dem Boden anvertrauen und daß die künftige Erute, wenn die Entwickelnngsbedingungen günstige sein sollten, eine Masse Mutterkorn im vornus erwarten läßt. Denn durch die Versuche von lul. Kühn ist unzweifelhaft dargethan, daß das Mutterkorn nicht ein Afterproduct lranthafter Icllbildung ist, sondern daß dasselbe hervuigc» rufen wird durch selbständig organisirte, höchst eigenthümlich sich entwickelnde Pilze, die sich durch ihre Sporen fortpflanze». Die Zeit der Spo«nrcife trifft mit der Roggenblüthe zusammen oder geht nicht lange voraus. Nach einer ohn> gefahren Berechnung Kühn's kann ein Mutterkorn über eine Million Sporen hervorbringen, die so winzig klein, so unbeschreiblich leicht sind, daß sie von jedem Luftzuge aufgenommen und fortgeführt werden. Wir haben daher zur Verhütung dcs Mutterkorns nur eine Matzregel in der Hand, das ist die möglichste Vernichtung (am Zweckmäßigsten durch Verbrennen) desselben. Die Zeitungen melden einen höchst eigenthüm» lichen Vergiftungsfall aus Meseritz (Provinz Po» sen), dem 7 Personen unterlagen und wobei Erscheinungen zu Tage traten, wie wir sie oben als Kennzeichen der ssiiebeltrankheit anführten. Die öffentliche Meinung bezeichnet das von den Er» krankten refp. Gestorbenen in Form von Prot und Kuchen genossene Mehl als »vergiftet". Die bereits eingeleitete Untersuchnng wird hoffentlich ergeben, inwieweit und Welches Gift jenem Mehl etwa beigemischt gewesen ist. Die Aufmerksam, leit der untersnchenden Behörde sollte sich jedoch auch auf Feststellung einer einigen Beimengung Von Mutterkorn erstrecken, sofern nicht andere und besonders mineralische Giftsubstanzen unzweifelhaft sich nachweisen lassen. (Landwirth.)