Landwirthschaftliches. Ueber Maisbau und Maisfütterung.
Der Volksfreund, 1873-09-21 00:00:00

Landwirthschaftliches. Ueber Maisbau und Maisfütterung. Es ist eine auffällige Erscheinung-, daß der Maisbau. obgleich derselbe unter geeigneten Ver« hällnissen uustrcüig von allen landwirlhschaft« lichen Kulturen die größte Masse au Vichfnlter liefert, bei uus nur fehr allmälig a» Ausreh« »ung gewinnt. Was mögen hierbei für Gründe vorliegen? Die Eultnr des Maises ist nicht schwierig und nicht allzu kostspielig uud wen» der Mais auch in den wärmeren Landstrichen der aemäßigte» Zone heimisch ist, so lehrt doch die Erfahrung, daß er auch unter den hiesigen klimatischen und terrestrischen Verhältnissen recht gnt gedeih« und mit ziemlicher Sicherheit all« jährlich reiche Erträge an Futter liefert. Zwar für die Kör»ergewi»nu»g reicht bei den spät« reife» Sorten die Temperatur und die Daner »uferer Sommer nicht aus und auch die früh« reifenden Maissorten lohnen de» Anbau zum Köriiergewi»» bei uns nicht, dehhalb beschränkt sich die Cullur auf den Anbau von Grüumais zur Fütterung, wozu fast ausschließlich der weiße amerikanische Pferdezahnmais kullivirt wird. Der Ertrag desselben an Grüufuücr läßt fich auf 50—60,000 Kilogramm pro Hektar veran» schlagen, geht aber uuter günstige» Verhältnissen noch weit darüber hinaus. Da der Pferdezahu» mais bei uns leinen Samen liefert, fo muh das Saalgut alljährlich angekauft werden, die nicht unbedeutende Ausgabe mag manche» vo» den, Maisbau abhalte», zumal die Samenhandlun» gen nicht selten verlegene, nicht mehr keimfähige Samen liefern. Außerdem hat der Mais durch Nachtfröste, die bei uus gewöhnlich lange an« dauern, sowie gleich nach der Saat von den Krähen zu leiden, welche die Körner sehr ge« schickt aus de» Pflanzlöcher» herauszuholen wissen. Dem ersteren Uebelstaude läßt sich durch Verzögerung der Aussaat begegueu, die Krähe» werden leicht dadurch abgehalten, daß man den Samen mit einer verdünnten Auflösung von stinkendem Thieröl (Hirschhoruöl, Oleum »nim»li lnitiäum) uüprägnirt. Auch auhalteude Dürre im Sommer sagt dem Mais nicht zu, seine große Blattmasse trausportirt sehr bedcu» tende Mcugeu von Wasser, da aber die Wur» zel» Her Maispflanze tief in den Boden hinab« gehen, fo verträgt die Pflanze die Dürre immer »och besser als die meiste» anderen Futter« Pflanze». °4)er Mais verlangt, wenn er einen hohen Ertrag liefern soll, einen dungkräfiigen Boden, am beste» wird er i» frifcher Düuguug gebaut. Fiudet er uur geuügeud Nahrung im Boden, fo nimmt er mit jeder Bobcnqnalität fürlieb, wird fogar in Gegenden mit bestem Erfolge auf Moorsandboden mit Düngung aus Knochenmehl uud Holzasche gebaut. Gewöhnlich wird bei dem Anbau von Futtermais der Fehler gemacht, daß man die Körner in zu weiter Entfernung von einander auslegt, mau erzielt dann aller» dings sehr starke Stauden, aber auf Kosten des Gesammtertragcs und des Futterwcrthes. Die höchsten Erträge erhält rua», wenn man den Mais in Reihen baut, die Reihen 18 bis 20 Zoll auseinander macht uud in den Reihen die Köruer nur in 3 Zoll Zwischenraum legt. Das Auslegen geschieht am besten i» Rillen, welche mit einem abgenutzten Nuhrhale» flach gezogen uuo nach dem Auslegen auch mit diesem zuge» deckt werden. Nach dem Aufgehen wird das Maisfeld geeggt und die Reihen später ein» oder zweimal behäufelt. Die Maispstauze entwickelt fich anfangs recht langsam, je mehr aber die Organe für die Nahrungsaufnahme, die Vlat» ter und Wurzeln sich entwickeln, um so mehr beschleunigt sich bei warmer und feuchter Wit« terung das Wachslhum. Mille August pflegt der Pferdezahnmais sein Höhenwachslhum nahezu beendet zu haben und zu dieser Zeit, wo der zweile Kleeschniti abge« füitert ist, beginnt auch die Versütlerung des Maises, welche mit Einschiebuna, einer lurzen Nübenblätterperiode den Uebergaug zu der Win« lerfüllerung bildet. Erlaubt die Entwickelung des Maises die Grünmaissülterung. bevor der zweite Kleeschnitt völlig lonsumirl ist. oder gewährt der junae Klee einen Osmil!, so nebe» Klee und Plais, indem sie sich in ihren Bestandtheilen gegenfei» tig ergänzen, ein rationell znfammengesetztes Futter. Auch junges Gros, spälcs Gemenge aus Hafer und Gerste mit Erbsen, Buchweizen, Senf, Sommcrrübscu, lohauniZroggeu :c. liefern ge» eignete Zugaben zu dem Mais. Wo aber solche stickstoffreiche jnnge Pflanzenstoffe nicht vorhan. den find, da follle mau durch Beigabe vou Rapskuchen, Hülsciürnckischrol, Kleie unddergl. für die Erhöhung des Slickstoffgehalls im Mais» fuiter sorgen. Ein Uebclstand bei der Maissütlerung ist, das, der Mais »ich, ohne zu verderben, schwer aufbewahren läßt. Sobald Fröste eintreten, blei» chen die Blätter und Stengel aus und werden trecke», das Vieh nimmt dann den Mais weui» ger gern auf und der Nährwert!) wird hierbei bedeutend verringert. Läßt man den Mais im Herbste, schneiden und in Haufe» zusammenstel» le», fo tritt regelmäßig Schimmclbilduug ei», das Füller wird dadurch ungefuud uud bewirk! «rfahluugsmähig leicht Verlalbe» bei den Kü» hen. Diese Uebclstäude lasse» sich uun aber leicht dadurch umgehen, das; man den Mais in Erdgrnben eiumiethet. Man schncidet ihn, bevor die Fröste ihn gebleicht haben, legt die Stengel möglichst dicht in eine Erdgrube uud bedeckt sie mit e>»er starten Erdschicht. Durch die eintre» teiide Gährung erweiche» sich die holzigen Slen» gel u»d werde» bundartig zusammengepreßt, wodurch l»ie Masse auf weniger als die Hälfte zufammenfällt. Man hat hierbei nur darauf zu achten, daß die Erbdccke lciuc Ni,sc erhält, oder die entstandeneu Nisse gleich wieder zuzufüllen. Nimm! mau hierauf Nücksicht und hat man bei dem Einlege» des Maises in die Grudcn dar» auf gefehc». daß leere Zwischenräume möglichst vermieden wurden, so hält sich der Mais in den Gruben bis in das Frühjahr hiueiu uud liefert ei» gern gefressenes Futter. (Feierabd. d. Laudw.) (Ernte>Ergebn!ß.) „The Economis!" vom 30. August sagt über die mulhmaßlichen Ergebnisse der Ernte in einigen Ländern Europas: „Nach einigen Angaben, die das französische Vlott „La Patrie" veröffentlicht, lassen sich die Erntc.Mesul. täte auf dem Continent annähernd in folgender Weise feststellen. In Frankreich beträgt das De» sicit im Winlenveizcn 5 M,llioncn während das Deficit im Sommerweizen nur eine Drittel-Million beträgt. In Oesterreich war die Ernte eine hübsche durchschnittliche; in Ungarn aber beträgt das Deficit ein Viertel der gewöhnlichen Weizen-Ernte und den sechsten Thcil im Roggen. Das andere Getreide läßt einen guten TurchichnittZ erwarten. Die deutsche Ernte soll eine gute jn allen Sorten von Getreibe sein ; Oesteireich°Ungarn taust bereits riord» deutschen Weizen, wird aber im Stande sein, Gerste zu exportiren. Was unsere eigene Ernte betrifft, fährt der Ecoiwmist fort, fo fürchlc» wir, daß die continentale Schätzung des Déficits in Weizen von nur einen. Fünftel eine etwa sangui» nische ist. Ein Theil der Weizen-Ernte ist ein» gebracht. Derselbe erweiset sich gut in der Qua» lilät, aber gering in der Quantität und das schlechte Wetter, das wir jetzt haben, tonn mit Wahrscheinlichkeit der Ernte in den nördlichen Grafschaften Englands und in Schottland eru» stcn Schaden zufügen. Dort hat der Einschnitt eben erst begonnen. (Das Kuhlünoler Rindvieh.) Die Farbe des „ssuhländlcr Rindes" ist, nach der Ackerbau» Ztg." weiß, mit lothbraunen, lebhaft gefärbten großen Flecken, und macht einen angenehmen Eindruck. Lang gesteckter Korper mit kleinem Kopf, behängter Hals, niedere Beine, tiefer Leib, br itcs gerades Kreuz, großes volles Enter, feine lose anfliegende Haut, siud die charakteristischen Merkmale des Exterieurs. Das ungefähre Ge» wicht beträgt 10—14 Etr., große Genügsamkeit im Futter, auffallende Mastungsfähigteit, Mlchergiebigteit und sichere Züchlungssahigteit find der innere Nerlh des Viehes, der es i» den Handel bringt. Die Genügsamkeit des Viehes im Fut» ter ermöglicht die Haltung zahlreichen Viehes auf einer kleinen Landflache. wie sie das Kuhländchen besitzt. Die Mastungsfähigkcit. verbunden mit Wilchergicbigleil, macht dasselbe zum Material des Milchmaieis der Hauptstädte, der im Kuhländchen ältere frischmellende Kühe sammt Kälbern lauft, sie mit Vorthcil als Milchkühe lange Zeit benutzt uud nebenbei für den Schlächter fcll macht. Der Exporl an den sogenannten „Kälberlühen" an Milchmaicr beträgt jährlich ca. 2000 2500 Slück. Die sichere Züchtuugsfähiglcit ermöglicht eine so ausgedehnte Vermehrung der Rindviehhcerde zum Zwecke des Absatzes und ist nebst den obigen Eigenschaften Ursache des großen Exportes an Zuchtvieh, welcher meist nach Obcr- und NiedeoQesterrcich, Galizien und Ungar» ge» richlc! ist uud circa 2000 Stück beträgt. Die Schlachttälber. welche in Wien und Pest gesucht sind, mitgerechnet, werden amZanchtler Bahnhof allein, nach authentischen Quellen, 9° bis 10,000 Stück Rindvieh zum Export verladen.