Palmkernkuchen ein Kraftfuttermittel.
Luxemburger Wort, 1871-04-20 00:00:00

Palmkernkuchen ein Kraftfuttermittel.  Im Luxemburger Lanbe, n>o bie Viehzucht ein Hauptreichlhum bes Lanbes bildet, mutz «.ich mit besonberei Sorasalt auf t>ie chemischen sogenannten Kraftfuttermittel Bebacht genommen werben, um durch bielelbcn lllwohl ber Nahrunasarmuth bei gewöhnlichen Futternutlel nachzuhelfen, als auch 'bie leichtere Verbauung durch Mischung mit bem gewöhnlichen Futter zu bewirken, . Indern wir hiermit ganz besanbers auf die Vorzüae ber Palmlernluchen aufmerksam machen unb nachstehcnb im Nu«zuge eine Nnalys« unb zugleich Empfehlung biefe« Futtermittels, von Professor N>>, M. Freytag, wie fie bie str. 12, Jahrgang ld?U, ber bonner lanDwnthschaftltchen Zeitschrift brachte, mtttheilen, glauben wtr allen un,ern Üanbwirlhen, unfern «ieyzuchlern, einen großen Sienft zu leisten. Vei beut gewöhnlichen Futter fehlen besonders zwei ber wichügnen Nährstoffe, bie ftillitoffhalti^eii fogenannten Proleliistoff^ welche zur Fleisch unb Blulbil,ung Dienen, unb bas stickstofffreie Fett, weld,eü zur leidteten Verbauung ber ubrigritviähsloffe fast unetttbeh.lich tfl, zur Erzeugung bér Ä utirarme dient U"b oie ihiertfche Fettbildilng uorzugsweise b<^ günftigt. Sa nun alle Oelfrüchte neben bem Fett reich an Protiüiüoffen finb fo «erben schon lange sie Aäcki'tä ide ber Oelfab,ilation alz noctresf,ich.' Krasisuttei mitte! benutzt. Sie Lein^ oder Qelkuden werben unter ihnei am meisten g^chatzt unb büifte bie Ursache wenig« tn ihre-n größeren als vielmehr bann zu l snHen sei,i bah bie frei »an bem ben > Rap^uchrn ei>',en!hü,n!!d)en nthcrisch scharfen Oel Z fi >b, ,u«D.üd> fie ben Th'.e.en angenehmer werben Z unb bas«- weit mehr schleimige Siibftanzkn enthalt H !en, welche jchr wohüh/itig auf bie Veiba>iun,' ein ß willen, In Fslge Der starl^n Nachfrage fin'» bie bei immer f!>r hod) im Preif^', was l,ib>'r I bie ,,-ä:>bler nur zu oft re,Iodt, bas Leim resv, ! Rapckiiieümehl mit werth oscu, zuweilen foiar fchi!'! dien Stoffen zu mische», Sa bie Verfalschu^ 3 nur srhr schwer, j, in ben miüsten Fällen gar niHi 3 zu enidect^ii i't, lo werben bei een bie 3 sehr häufig bctr gen. Vei den P a link er i,l uch en , welche er^t !>it l 8 Jähren in Deutsch and bctannt find, ift ciuc schuiig, wegen bei Hil,enthümlichleit ber Kerne m>b Z b.s qrohen lU.'rlh b^ sseites, welches au« P.vm- i bntter be ieht, wobuich jeber fremde Zusatz ,,jc>.t^ bem Au^e likennt.ich rein unmöglich. Sie fiipü'» Kuchen h-ib« e ,'en angenehmen süßen Bei^u t>, th'-e ' Co!,,isten, ist nicht b e' ber Rapskuchen, ben>' üe > Ii!s>'n sich schon ni',t ber bloßlN Hiinb zu >>'tne n, . lleteahnlicl-em Pulver zerreibm unb zergehen iüi ' W.'s.r raich zu ürei. Äeußerlich crscheinen fie fei,r - tioäen und lassen keinen hohen Fettgehalt uer„u then. Die Ursache banon ist in ber eiqenthüm'ich Knlen 2l ucnir bes Zellgewebes ,u suchen', ,ueZ l halb auch bas Zeilleinern ber Kerne schwierig unb -, ein stai,ier,s Entfetten burch Pressung unmog ich ift. ? S e Nna^sen ber ue'.s,I,iedensteu Lh'miler stell' z ten einstim^n g das Proteingehalt ber P ümle "lu Z chen zwischen !l! und 1) Prozent unb bas 3 hlt zischen 3 unb !5 Prozent fest. Doch nichl z allein die chemische Analyse hat bie Vorzüge ber < l'almkcr, kuchen erwiesen, sondern auch die Präzis, ! die im Kleinen und Großen angebellten Füttern igz, ueis^ich-, Aus diesen « rsuchen erfolgt zu »acht,? daß wegen des nrözeen Gehalts von Prot,intof, ! !e>, die N p2k.>,chen und besonders die - zur Prodiictoi! non Älustelfleilch, z. A. bei Auf- 5 zucht j niger Ihiere det Palmkilchen uor,u,iet,en ; fini, hingegen bei dec Ma^tzncht, wo es sich un - production um, Fett im th e.ischen Körper ha„de!i, j hat ber Pa >mk»chen stets vor bem Raps-^ tu chen ,ich praktisch bewährt uub verdient in bieser Hinsicht vor allen andern Futierinttieli, ben Seshalb auch kü wen wir nicht genug bie Auf- mertsamkeit uiise er vanbwirthe auf diefes aitsge. < zeichnete u^eifälsch'.e Krafifuttermittel aufm>ik,am ' machen, belunbers ba es sich trotz seiner a otzercn ' Voizügüchlvit im Verzle.che zum Lei„llich.'n im ' Preise lcnnoch billiger stellt als dieser. X !