Chine.
COURRIER DU GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG., 1863-06-24 00:00:00

Chine. La ville de Canton.—Un correspondant écrit au Times : J'ai passé une semaine à Canton. Je m'y rendis par un de ces steamers américains, qui sont d'une espèce particulière, et assurément bien supérieurs aux nôtres pour le confort et la vitesse. Canton est à un peu plus de 80 milles de Hong-Kong. Nous fîmes le trajet en six heures, partant à huit heures du matin et déjeunant à bord; mais on paye 1 1. st. 11 sch. 6 d. pour un voyage de 80 milles en bateau à vapeur ! Pendant le trajet, il n'y a rien de particulier à voir ; le pays est bas, avec les montagnes des nuages blancs dans le lointain. Les Européens demeurent sur un côté de la rivière; la ville de Canton est située surl'autre. Le lendemain, je passai du côté de la ville. Le mode ordinaire de transport ici est en bateau. Je parcourus le faubourg occidental. La ville, à vrai dire, est presque démolie par suite de notre bombardement. C'est un travail des plus fatiguant que de s'y diriger; car il n'y a pas une rue, si l'on peut employer ce mot, qui ait plus de huit pieds de laigeur, et la plupart n'en ont guère que six; et comme on calcule que la population de la ville est de 3 millions d'habitants, vous pouvez vous figurer qu on y circule à peu près aussi aisément que dans Poultry à Londres, à quatre heures de l'aprèsmidi. Indépendamment de la foule, les rues sont pavées en pierres de granit, posées traversalement, et non le long de la voie; ces pierres sont raboteuses, et, pour peu qu'elles soient mouillées, extrêmement glissantes. A chaque jnstant on rencontre des chaises à porteur, et il fout alors se jeter dans une boutique, ou se coller contre la muraille. On peut facilement imaginer que tout cela, joint aux couleurs écarlates et éclatantes des enseignes, rend une promenade dans Canton plus fatigante qu'autrement. La ville, toutefois, mérite d'être vue. Il serait impossible d'entrer dans le détail de tout ce qu'on y remarque. Je me bornerai à indiquer  une ou deux des choses qui m'ont le plus frappé. Dans presque chaque rue on voit quelque chose qui se rapporte à la passion du jeu, et il y a des maisons de jeu régulières, où l'on joue toute la journée un jeu monotone. On sait qu'en Chine les pièces de monnaie se portent enfilées comme les grains d'un chapelet. Eh bien, un homme a une certaine quantité de ces pièces, il en prend une poignée et les compte quatre par quatre, tandis que les spectateurs parient si, les quatres derniers enlevées, il en restera une, ou deux, ou point. C'est le jeu en vogue en Chine. On rencontre souvent des diseurs de bonne aventure. Quelques-uns ont un serin mécanique, d'autres un serin vivant, qui sautille, et va prendre avec «on bec une enveloppe p.irini une foule d'autres, et cette enveloppe contient votre bonne aventure. En outre, il y a des théâtres d'optique et des boutiques de jouets semblables à celles de Londres, où l'on vend de plumes pour souffler dans l'eau, afin d'imiter les cris des oiseaux, et d'autres petits objets. La discipline que l'on observe dans la ville est fort bien entendue. Au bout de presque toutes les rues, il y a des barrières que l'on terme au coucher du soleil, et pour chaque district il y a entre ces barrières un homme désigné qui est responsable de tous les désordres qui peuvent avoir lieu, s'il ne peut en trouver les auteurs. 11 y a mille choses curieuses à voir dans les boutiques. Dans l'une, où l'on soufflait le verre, je vis faire de petites bouteilles et des cylindres ayant plus de sept pieds de haut. Dans une autre, une boutique de boulanger, construction étroite s'étendant par derrière sur une longueur d'environ cent yards, je comptai 40 bœufs, par groupe de douze environ , occupés à tourner les meules et à moudre le grain. J'entrai dans la boutique d'un confiseur établie sur le meilleur pied; deux ou trois pièces étaient remplies de gâteaux et de friandises à la portée de toutes les bourses; la liste des prix était appendue aux murailles. Les boutiques des prêteurs sur gages bimt quelque chose de merveilleux. Ce sont de grandes tours carrées, bâties en briques, plus élevées quetouteslesboutiques environnantes, et à l'épreuve du feu à l'extérieur. Il y a différentes sorks d'établissements de ce genre : les uns,prêtent de l'argent pour trois mois, d'autres pour huit mois, d'autres pour trois ans. J'en visitai un; l'arrangement des articles engagées était vraiment curieux. Chaque article était enveloppé soigneusement dans du papier et portait une étiquette. J'entrai dans plusieurs temples; l'un d'eux contenait 500 images de mandarins, chacun avec une expression différente de physionomie. Je vis aussi les étangs remplis de carpes et de poissons d'or. Je jetai un coup d'œil dans la salle d'exécution, et je vis aux stations de police des cellules où se trouvaient des prisonniers enchaînés, ou ayant autour du cou des blocs de bois carrés. Je regardai peindre ces vases de porcelaine, et j'examinai les procédés employés pour teindre la soie, etc.; en un mot, je vis tout ce qu'il y a de curieux àCanton. Jules Metz rédacteur.