Ackerbaukunde Gibt es in unserm Lande einen hinreichenden Vorrath von Lebensmitteln?
Diekircher Wochenblatt, 1847-03-20 00:00:00

Ackerbaukunde Gibt es in unserm Lande einen hinreichenden Vorrath von Lebensmitteln? Vicie können mit Aufrichtigkeit glauben, das Land besitze nicht hinreichende Lebensmittel für seine Bewohner, und diese Bcsorgniße werden beständig von einigen Kornwuchcrcrn unterhalten. Indessen können die Untersuchungen, welche man angestellt, die Berichte, welche man eingezogen und die Angaben, welche man besitzt, in dieser Hinsicht die beruhigendste Ueberzengung gewähren. Aus den statistischen Berichterstattungen, welche die Gemeindebehörden und Distrikts- Kommissaricn geliefert haben, ergibt es sich, daß die Getreideernte in Waizen, Mcngkorn, Roggen, Gerste 305,150 Hektoliter, in Ha« fcr 266,000 Hektol., und die in Erdäpfeln 1 Million und 63,000 Hektl. hervorgebracht hat. Die 305,150 Hektol. Getreide, nach Abzug von '/- der Bevölkerung, wegen der Kinder, auf 148,000 Einwohner vcrtheilt, ' ergeben für jeden Einwohner 2 Hektol. und 6 Liter, die, wegen der bessern Qualität des diesjährigen Getreides (5—6 pCt. besser als das vorjährige) zu 2 Hektol. 25 Liter angeschlagen werden können. Der Hafer gibt auf den Kopf 1 Hektol. 75 Liter und die Erdäpfel 7 Hektol., 11 Liter; im Ganzen 11 Hektol., 10 Liter auf die Person. Allerdings muß von dieser Quantität ein beträchtlicher Thcil für die Fütterung des Viehes und die Bestellung der Saat abgerechnet werden; indessen ist es ausgemacht, daß der Vorrat!) die Bedürfnisse im Allgemeinen übersteigt, angenommen, daß 3 Hektol. Frncht und 3 Hektol. Erdäpfel zur Ernährung eines Menschen mehr als hinreichend sind. Man könnte wohl die Genanigkcit dieser Angaben in Zweifel ziehen; das gibt man zu; allein die Ungcnauigkcit beruhete bann nothwcndig nur auf den nicht angegebenen Lebensmitteln, indem Niemand ein Interesse hatte, den Ertrag seiner Ernte zu übertreiben. Ferner findet man auch durch andere Angaben die Bestätigung dieses Resultates. In einer Broschüre von 1842 nimmt Hr. Da ms für das gewöhnliche Jahr einen Ertrag von 510,000 Hektol. an, nicht mitgerechnet das zur Fütterung des Viehes und Einsähung der Accker dienende Getreide, noch die nach Belgien erportirtcn nnd auf 24,000 Malder angeschlagenen Früchte. Andere schätzen unsere gewöhnliche jährliche Ernte ans 600,000 Hektoliter. Endlich gelangt man auch zu einer annähernden Abschätzung durch folgende Berechnungen: Man kann annehmen, daß '/g unserer 105,000 Hektare Ackerlandes jährlich mit Winterfrüchten cingcsäet wird. Nun aber geben 35,000 Hektare, mit 70,000 Hektoliter besäet, und die Ernte auf das Fünffache der Aussaat berechnet, was gewiß nicht übertrieben ist, einen Ertrag von 350,000 Hiezu kommen ferner 30000 H> Nodtland, wovon jährlich '/,5 angebaut wird; also 2000 m. 10 20,000 Dann 25,000 Hektare Lohhecken, die alle fünfzehn Jahre geschlissen und eingesät werden, also 1650 m. 10 16,500 Endlich der höhere Werth des in« nern Gehaltes der diesjäbrigen Früchte 30,000 Total der Winterfrüchte, Hktl. 406,500 Man füge hinzu 35,000 Hckt. mit Lenzfrüchtcn eingesäct, zu 15 Hektol. auf den Hektar, 525,000 Mehrwert!) wegen d. inner« Gehalts 26,000 551,000 Ein Sechstel der Ackerländercicn, oder 17,500 Hektare nnt Erdäpfeln bepflanzt, u. 60 Hektl. vom Hektar, gibt 17,500 mal 60, oder 1,050,000 Hektoliter. Diese Summen vertheilt unter die 148 Tausend Einwohner geben auf den Kopf: in Winterfrüchten, Hktl. 2,74, in Lcnzfrüchtcn „ 3,77, in Erdäpfeln „ 7,04, „ 1ii,55» So käme nu» ungefähr Vas oben angegebene Resultat gleichfalls heraus. Was die Ausfuhren betrifft, so kann man dieses Jahr annehmen, daß sie durch die Einfuhren ausgcgcglichcn wurden, und das Fruchtbrantwcinbrenncn ist unbedeuteud gewesen. Man macht viel Wesens mit der ungeheuer» Menge Getreides, die nach Frankreich crportirt worden sei. Die amtlich bestätigten Ausfuhren bis zum 1. März fcn sich auf 96 Hektol., 55 Liter Weizen und 2 Pfund Mehl.