Ackerbaukunde.
Diekircher Wochenblatt, 1847-03-13 00:00:00

Ackerbaukunde. I' Diekirch, 10. März. (Ackerbau und Bettelei. Verbesserung des einen durch die andere.) Die Härte der jetzigen Zeit ist leider eine Thatsache, die keines Beweises bedarf; waS in dem Schöße der Zukunft verborgen liegt, ist uns nickt bekannt; allein es hieße blindlings dem Glücke vertraue», wollte man nicht jetzt auf Mittel sinnen, wie ähnlichen Mißjahren ein- für allemal vorzubeugen sei. Die Aufgabe ist schwer, doch jedes große Übel fordert eine Radikalkur, und die Heilung wird um so glänzender ftin, als die Menge der Hindernisse groß gewesen. Die Landwirthschafl muß sonder Zweifel sich auf die Vorsehung verlassen, allein vor Allem muß sie ihre Kräfte verdoppeln, um möglichst vortheilhafl gegen die zerstörenden Elemente die seit einigen Jahren sie hartnäckig verfolgen, kämpfen zu können. Wer von einer Regierung verlangt, daß sie dem Landbauc einzig und allein helfe, der ist in großem Irrthume befangen; gewiß kann sie durch Aufmunterung, pekuniäre Unterstützung und weise Gesetze Viel für denselben thun; doch macht die Menge der einzcl« nen. wohl geleiteten Bestrebungen mehr aus als alles Übrige, und die Opfer einer Regierung lön cn daher nur dahin zielen, die Menge dieser Bestrebungen zu vermehren und denselben die gehörige Leitung und Sorge angcdcihcn zu lassen. Die Laudwirthc mögen daher die Wahrheit wohl beherzigen, daß sie sich vor Allem auf sich selbst verlassen müssen, daß es in eines je« den Interesse liegt, an der Verbesserung des Landbaucs zu arbeiten. Die Wichtigkeit und Bedeutung desselben klar zu zeigen, dazu sind besonders Jahre, wie das laufende, geeignet; dieses Hungcrjahr kann uns übrigens eine gute Lehre geben, indem es uns deutlich zeigt, wo der wahre Ncichthum sich findet; es bringt uns zur Einsicht, daß Handel und Industrie, ohne Ackcrban nicht bestehen kennen, in Nichts zerfallen. Aber auch die Landwirthe lehrt es ein, sehen, was in unserm Lande im Allgemeinen und bei jeder einzelnen Bebauung noch zu thun übrig bleibt, um die Fortschritte der Landwirthschaft nm der außerordentlichen Vermehrung des Verbrauchs in ein richtiges Vcrhäliniß zu bringen. Unser Großhcrzoglhum müßte das Zehnfache seiner Einwohnerzahl ernähren können, und jetzt, jchon während zwei Jahren, reicht die Erndle kaum zum eigenen Vctarfe hin! Es ist dies ein Üoelstand, dem man nothgcdrungcn abhelfen muß. In unserm Großherzogthumc zählt man noch viele Hundert Morgen gänzlich unbebauten Landes ( die Ardcnncn ), die eben dadurch beständige u»d jährlich sich erneuernde Verluste miGch führen; denn sie unterliegen keinen Auflagen und bringen gar kein Nahrungsprodukt  hervor. Das Land hat also in doppelter Beziehung Verlust; und die Regicrung würde, wenn sie einige Summen zu derartigen Verbesserungen verwendete, nur einen lleinen, bald wieder eingehenden Vorschuß machen und zugleich das übrige Land erleichtern, das dann nicht mehr allein alle Lasten zu tia» gen hätte. Man berechne die Folgen, die für die Zukunft ausgesagten Vorschüssen erwachsen und man wird einsehen, daß die Staatsgelder nie eine bessere und zwcckmässigere Anwendung erhalten können. Wahr ist es: wir haben Straßen, öffentliche Gebäude, H., nöthig, vor Allem aber muß Jedermann Brod zu essen haben, und dazu gelangt man nur durch eine über unser ganzes Land verbreitete, verbesserte und, wo es die Umstände erlauben, blühende Landwirthschaft. Die neue Organisation der Bettelei ist eine schöne Einrichtung, bestimmt, unserm Lande große Dienste zu leisten, und unserer Meinung nach könnte man, mit Hülfe dieser Organisation, leicht einen guten Thcil des unbebauten Ardenncrlandes urbar machen, und so eine Gegend befruchten, die bis heute verlassen da lag. Die Organisation der Bettelei wird unfehlbar die baldige Errichtung eines Ccntral-Depots für Bettler nach sich ziehen. Wohlan: man errichte dieses Depot mitten auf jenem Landstrich, und die Urbarmachung wird einfach, leicht und wenig kostspielig vor sich gehen können; der Ar«E  wird sein Vrod ehrlich verdienen, er wirb der Erde abgewinnen, was er zu seinem Unter« halte bedarf. Der Vorschlag ist einfach und klar : Einige Gemeinden treten der Regierung ihr Heideland ab; letztere bringt die angrenzenden Privat-Hciren käustich an sich, erbaut mitten auf diesem Gebiete die nöthigen W ohnungn für die Bevölkerung des Depots, stellt an die Spitze dieser Anstalt emen des Ackerbaues kundigen Mann und das Projekt ist verwirklicht; die Urbarmachung geschieht zu Nutzen des Landes und durch die Armen. Dem Ackerbau und der Bettelei, beiden ist geholfen. Dies ist nach unserer Meinung der beste Platz den man dem Bettelei-Depot anweisen könnte; ts würde so den größten Nutzen mit den we< nigsten Unkosten verbinden. Unterstellen wir hingegen die Errichtung jener Anstalt in oder in der Nahe einer Stadr oder eines Fleckens, wo Alles angebaut lst; womit wird man die Bevölkerung derselben beschäftigen, um Müßig» gang und Faulheit von derselben fern zu Hai» ten? Wird man sie mir Bänder-Fabrikation, Bürstenmacher!, H. beschäftigen, mit jenen geringfügigen Industrien, die in keiner Hinsicht <lnen Vergleich mit der Ackerbau-Industrie, der «rsten von allen, wie schon Virgil sagt, einen Vergleich aushalten können? An Einwendungen gegen die Realisation die» ses Vorschlags, dem Bettler-Depot einen land« wirthschaftlichen Charakter zu geben, wird es nicht mangeln; wir kennen, um sie zu widerlegen, kein besseres Argument, als die Thatsachen selbst. In Frankreich, Deutschland, der Schweiz, <-, überall hat ein fortwährendes Gedeihen die Anstalten gekrönt, in denen man den arbeitsfähigen Bettlern eine für sie wie für den Staat nützliche Verwendung in den Landbawarbeiten gab. Eine der blühendsten Ackerbau» Kolonien von Arme«, die es uns als treffendes Beispiel hier anzuführen erlaubt fei, ist die von Oswald bei Straßlmrg. Der tn Paris erscheinende Mniteur äe I» ?roMötö, eine land« »irthschaftllche Monatsschrift, bringt folgenden Bericht des H. Lefour über die jetzige Lage von Oswald: .Der Straßburgcr Stadtrat!) gedenkt das .landwirthschaftlicheund zugleich mcnschenfreund.liche Irstilut von Oswald zu vervollkommnen, .indem er allda eine praklifche Ackerbauschule .errichlet. Oswald war, vor wenigen Jahren »noch, eine weite Heide, die der Stadt kaum .1500 Fr. einbrachte. Heute ist es ein blühen.deS Landgut, das mehr als 300.000 Fr. werth .ist: und alles dies hat sich durch die Hände »einer Bettler-Eolonie verwirklicht; die Ausga,ben der Anstalt werden durch die Einnahmen .ausgeglichen; ihr Budjet beläuft sich auf 24 .Tausend Franken,- si« hat dieses Jahr für 23 .Tausend Fr. Getreide und andere Lebensmittel .verlauft, und noch liegt die ganze Erndte auf .den Speichern. Fügen wir hinzu, daß Oswald .außer der Deckung seiner Unkosten noch 50— .60 Arme unterhält." Es ist dies ein Resultat, das die Aerwerthung der in unserm Lande so häusigen Hcideländcreien gewiß veranlassen sollte. Sckl eßli'ch sei es uns erlaubt, zu erwähnen, »c>S eine benachbarte Gemeinde zur Hebung des Ackerbaues und der Bettelei thun will. Erpelbingen, tilie Sclliou der Gemeinde Et,e!brück, besitz« seit langen Jahren ein ausgedehntes,, längs der Sauer liegendes, steriles Terrain, das nur eine magere Hirtenweide her« vorbringt. Da nun die Einwohner von Erpelbingen die zur Urbarmachung desselben erforderlichen Geldvorschüsse nicht machen können odcr wollen, so hat die Gemeinde - Verwaltung von Ettelbrück, die drauf hält, ihren vielen armen Arbeitern Beschäftigung und Verdienst zu verschaffen, die nbthigen Anordnungen getroffen, um diesen Landstrich sogleich urbar zu machen. Man ist gegenwärtig damit beschäftigt, benselben zu nivellircn und ein gutes Bewässerungssystem anzubringen. Dieses Unternehmen, das 5-6900 Fr. kosten mag, und täglich 70 80 Arbeiter beschäftigt, hat also die Ernährung einer großen Anzahl armer Familien zur unmittelbaren Folge, während es der Gemeinde künftighin eine beträchtliche Einnahme verschafft von einer Strecke Lan, des, die bis dahin nichts weniger als frucht» bringend war. Mögen ai'dcre Gemeinden lxS Großherzog, thums diesem Beispiele nachahmen: sie würben dadurch dem Lande und dem Staate einen gro« Ben Dienst leisten und einen unberechenbaren Vorthcil verschaffen. Malz-Brod. Wil entnehmen einem Briefe des Gewcrbvereins zu Cahla: In der Anlage senden wir Ihnen ein Brödche.i zum Versuchen zu. was nach Abzug aller Kosten halb so hoch zu stehen kommt, als das gewöhnliche Väckerbrod. .Dasselbe besteht halb aus Kornmehl, halb aus dem Malzabgange im Brauhause. Diese neue Brodgewinnung dürfte bei den jetzigen Getreidcpreisen von großem Einflüsse und von sehr wichtigen Folgen sein. I" unserm Städtchen allein, wo jährlich ungefähr 200 Gebräude zu 11—12 Ccniner Malz gebraut werden, lönnen jährlich an 50,N00 Pf. Brod gewonnen welden, da ein jedes 250 Pf. Malzabgang liesc'-t. Hier wild das neue Brod sehr gesucht und gern gegessen, auch fangen die Bäcker an, es allgemeiner zu machen. Den Malzabgang, der bisher nur zur Vichfütterung verwendet wurde, kann man billig erhalten. Nach Versicheiulig der Arzte ,st das Brod in keiner Weise schädlich. Es ist etwas schwärzer als anderes, aber recht schmackhaft und gewtß sehr nahrhaft. Vorzüglich gut ist es zur Suppe.