Ein Wort über unsere Zuckerfabriken und deren Einfluß auf die Besserung unserer landwirthschaftlichen Ökonomie.
Luxemburger Wort, 1870-02-26 00:00:00

Ein Wort über unsere Zuckerfabriken und deren Einfluß auf die Besserung unserer landwirthschaftlichen Ökonomie. Nachdem seit längerer Zeit von Errichtung einer Zuckerfabrik auf luxemburgischen'. «Boden gebrochen wurde, und man zu guter Sitzt geglaubt hatte, dieses Vorhaben würde sich sobald nicht verwirklichen, sahen wir auf einmal im veiflossenen Jahre, nicht allein eine, sondern 2 derartige Ustnen bei uns entstehen. Ohne die zahlreichen Vortheile zu erwähnen, welche die im Allgemeinen den Interessen einer Gegend bietet, wollen wir uns beschränken die Iwtic Wicht,«-feit zu zeigen, welche diese Industrie insbe« sondere sür den Landwirlh bat. Das Großherzoglhnm Lrxemburg, verglichen mit den meisten Ländern, die uns umgeben, steht unter mancher Beziehung noch sehr weit zurück. Diese Wahrheit gilt beson« ders. wenn man von Industrie, von Gewerbeanlagen sprechen will. Fabriken besitzt unser Großherzogthum sehr wenige, hauptsächlich fehlen bei uns solche Usinen, die dem Landmann eine Absatzquelle jener Piodukte verschaffen, deren Cultur so bedeutend auf die Hebung des «Ackerbaues wirkt. Ungeachtet der längeren Trockenheit unb der rauhen Witterung des vorigen Sommers sind wir durch die Erfahrung zur Ueberzcugung gelangt, daß bei uns der Rübenbau so gut wie in unlern Nachbarländern gedeiht. wenn der Boden die nöthige Behandlung, die stets zur paffenden Zeit die ihr gebührende Pflege erhalten. Wir haben gesehen, daß bei solchen Verhältnissen sogar in den urgünstigsten Lagen Ernten gemonncn wurdeü, die ergiebiger auesielen als jene manchtr anderer Produclen, die man auf demselben Acker hätte ziehen wollen. Aber, entgegnen unsere Landwirthe, denen man bitte Behauptungen begreiflich machen wollte, Vieviel Dünger haben unsere Runkein getestet, wieviel Tagelohn haben wir ausgeben müssen, um unsere Pflanzen zu einer befriedigenden Entwickelung zu bringen; und dann, wenn wir uns zuviel mit der «Rübencultur abgeben, erzeugen wir kein Stroh mehr zum Streuen, bekommen auch kein Futter mehr für unier Vieh. Leider sind dieses Redensarten, die man hier zu Land gar häufig wahrnimmt. In der Regel, der Bauer liebt das Alte, er widersetzt sich gerne jeder Aenderung; erst nach Jahren wagt er das Neue zu prüfen, wenn er mittlerweile durch sein langes Zö« gern, durch seinen Schncckengang auf dem Wege de« Fortschrittes des Guten viel ver loien hat. Erstens raisonirt man mit Unrecht, wenn man den Jlunkeln allein den ganzen Dünger, der dem Boden zugeführt wurde, aufbürdet; dann fragen wir Diejenigen, welche sich so bereitwillig über Lohn Ausgabe» beklagen wollen, od sie auch andererseits die bedeutenden Vortheile zu schätzen wissen, welche das Verarbeiten des Rodens im Allgemeinen auf das Geoeihen der Pflanzen ausübt. Freilich bedarf die Cultur der Hack- oder IätpftanM vieler Lorgen; der Boden muß tiefer gepflügt werden; der Acker erfordert eine mehrfach wiederholte Bearbeitung, alles Unkraut muß soviel als möglich entfernt werden, aber gerade ist es diese Arbeit, diese Mühe, die man sich giebt, die in der Landwirthschaft den Iälpftcnzen einen besonderen Vorzug geben soll. Hie Cultur der Iät« pflauzcn bereitet den Voden sür die Nachernten vor, sie begünstig im höchsten Grade ihr Wuchsthum, und ist besonders dadurch empfehleusmerth, weil fit daö beste Mittel zur Einführung einer au'i die Vernunft gegründete Wechielcultur ist. Die Zuckerfabriken bezahlen bei uns für die 1000 Kilo an der Usine abgelieferten Rüben zwanzig Franken; daneben erstatten sie ein Quantum Pulpe von dem Gewichte der abgelieferten Wurzeln unentgeltlich zu rück. In Frankreich, Teutschland und in ganz Belgien werden die 1000 Kilos ebenfalls wie bei uns zu 20 Fr. bezahlt, nirgends wird aber dort wie bei unfern luxemburgischen Fabriken Pulpe unentgeltlich zurückgegeben. Es ist eine Thatfache, die man in keinem Falle bestreiten kann, das ist, dah, wenn man die Landwirthschaft befördern will, sie mit der Industrie verichwistern muß: der Beweis von der Bortrefflichteit dieses Systems liefern die Länder, deren 3iamen wir soeben erwähnt. In jenen Gegenden hat der Ackerbau sich zu der größten Höhe emporgeschwungen, weil er schon längstens dort mit der Industrie, hauptsächlich mit der Zuckerindustrie in engerer Verbindung steht. Tic Zucket fabnken nehmen dem Landwirthe feine Produkte ab, sie verwerthen selbe; der Landwirlh findet bei der Zuckerfabrik ein vortreffliches Futter für fein Vieh, einen kräftigen Dünger für fein Feld, und beide, Industrie und Ackerbau, sich stützend die eine auf den andern, halten dadurch ihre Extft.-nz aufrecht: können sich wechselseitig einer steten Entwickelung erfreuen. Schon mehrmals in diesem Blatte wurden die Unkosten berechnet, was eine mit Runteln bestellte Parzell Land gewissen InHalls kostet. Diese Berechnungen konnten aber jedesmal nur von ungefähr aufgestellt weiden, denn der Ersolg der Ernte hängt zu viel von den manichsaltigsten Umständen ab, die man voraus nicht genau geuug ermessen konnte; dann soll auch bei solchen Abschätzungen die Ver« gangenheit bei uns nicht als richtige Form dienen, denn der Rübenbau ist im Grohherzogthum noch so neu und so wenig au« gedehnt, daß wir in dieser Angelegenheit noch als wahre Kinder betrachtet werden können. «Was aber bei derartigen «Abschätzungen wenig in 'Betracht genommen wird, das ist der hohe Weich der Pulpe, so wie des Düngers, welche die Zuckerfabriken der Landwirthschaft liefern. Die «Aulpe namentlich ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel, das öfters durch das Vieh bei weitem den Run« kein selbst vorgezogen wird. Mit zerschnittenem Stroh, oder mit irgend einem trockenem Futter vermischt, leistet die «Pulpe dem Landwirihe die merklichsten Dienste, besonders da sie, die Eigenschaft besitzt, sich leicht während zwei vollkommene Jahre aufbewahren zu lassen. Im benachbarten Belgien hat die Pulpe der 3lunle!n für den Landwirth einen folchen Werth, daß man dort 20 bis 25 Fiante« die Tausend Kilo bezahlt und sogar haben wir auS zuverlässiger Quelle erfahren, daß belgische Eigenthümer sich wiederholt an eine unserer Zucker-Gesellschasten gewendet, um Pulpe zu erhalten, die sie zu 15 Franken die 1000 Kilos bezahlen würden, ben.bft dem, daß sie vom Grohherzogthum kt« Lüttich sieben Franken Transportkosten per Tonne zu entrichten hätten. Es ist nicht zu verkennen, daß in den letzten zwanzig Jahren der Ackerbau bei uns bedeutend vorangeschritten ist. Dank den edlen Gesinnungen Sr. K. H- des Prinzen Statt- Halters, und Dank den unermüdlichen An« strengungen unserer zwei landwirthschaftlichen Vereine, die beide keine Opser scheuen, um unsere Landbewohner fortwährend mit den altigiqen Verbesserungen im Ackerbau ver« traut zu machen. Aber, trotz dieser Bemühungen, wieviel bleibt noch bei uns zu thun, ehe wir auf dem Gebiete der Landwirthichaft den Stand« punkt unserer vorangeschrittenen Nachbarn erreichen. Gegen Vorurtheile von allen Sorten haben wir zu kämpfen, die verbesserten Geräthe sind noch stets bei uns eine Seltenheit, die man nur ausnahmsweise bei uniern bedeutendsten Gutsbesitzer trifft, an Drainiren denkt man kaum, die Ackerkrnmme dehnt sich nicht über 4 Zoll in die Tiefe des Bodens hinein, die «Brache, wird noch als eine wohlthuende, unvermeidliche Praxis betrachtet, künstlicher Dünger wird fast gar nicht in Anwendung gebracht, und, was als ein besonderes Kennzeichen unseres Echlendrians in Hinsicht des Fortschrittes hervorgehoben werden kann, das sind die unendlichen Strecken von Getreidefeldern, die man ringsumher auf unfern Fluren sie!)t, ohne daß inzwischen eine Fläche von mehr als zwanzig bis dreißig an der fo benannten Nurzel«Cultur gewidmet ist. Jeder sagt es, und jeder weiß es, der Lohn steht hoch, die Dienstboten strömen nach den Städten, die Arbeitskräfte fehlen immer mehr und mehr, kaum gelingt es dem Landwirthe, seinen Acker zur gehörigen Zeit zu bestellen, seine Ernten einzuscheuern, bevor sie den verderblichen Einflüssen der Witterung ausgesetzt sind, und obwohl mir heut zu Tag Eisenbahnen und bequeme Wege von allen Gattungen haben, stellt sich in den jetzigen «ler'lältnissen die Lage unserer Landwirthe N'.ch s weniger als eine beneidenswerte heraus. Woher kömmt das Alles? Von dem Umstände, daß mir nicht genug mit dem Ackerbau verbundene Fabriken besitzen. Die Zuckerfabriken beginnen ihre Arbeit nach der Ernte, das heißt im Monat Oktober; sie gebrauchen fast ausschließlich bie ländliche Bevölkerung, und nehmen ihre Arbeitskraft erst in der Zeit der Arbeitslosigleit in Anspruch. Wenn also die Feldarbeiten fast vollkommen aufgehört haben, wenn der Landwirth nur eine sehr geringe Zahl von Taglöhnern nölhig hat, dann erst tritt die Zuckerfabrika tion in Thätigkeit. Die Zuckerfabrikation, welche in allen «Beziehungen für den Landwirlh als eine so mächtige Triebfeder des Fortschrittes erscheint, ist daher auch da« beste Mittel, die ländliche Bevölkerung an die Heimrth zu fesseln. Sie beschäftigt selbe im Winter, verhütet ihre Auswanderung nack der Fremde, und versorgt somit dem «Bauer Arbeitskräfte, um ihm im Sommer aus der Roth zu helfen. Damit dieser Zweck aber vollends erreich! werde, muß auch das Seinige thun; rationellere Methoden muß er einführen bas alte verjährte Wirthschaftssysiem muh er abschaffen und nicht t"o hartnäckig die absolute Getreidekultur sei die einzige, welche den Ackerbau aufrecht halt, die Glück und Segen in's Haus bringt. Befalat der Landwinh diese Rälhe, dann wird ihm un fehlbar geholfen fein und wird bei uns der Ackerbau bald den Aufschwung unserer glück licheren Nachbarn nicht mehr zu beneiden haben. Aus dem Alzettthal, den 23. Februar. ß»«g, 20. Febr. Am 19. d. M. hat die mit der Vertretunti Luxemburgs interimistisch betraute kaiserlich russische Gesandtschaft, zur Feier des Geburtstages Sr. Majestät des Königs Großherzogs, die nationale Flagge aufgesteckt, und ist das G.sandtschaftshotel Abends festlich beleuchtet gewefen.