Das Ernten des Getreides.
Der Volksfreund, 1875-08-01 00:00:00

Das Ernten des Getreides. Wie das Ernten des Getreides etwa vorge» nommen wird, das weiß jeder Landwirth besser als es sich schreiben laßt. Aber es giebt in den einzelnen Gegenden sehr abweichende Art und Weisen zu einten und wichtige Nebenumstände, welche hier bevorzugt, dort gar nicht bekannt sind. Darüber läßt sich etwas sagen, ob's Diesem paßt. Jenem nicht, ist seine Sache, jedoch ist offenbar Gutes und Nützliches wohl zu betonen und her» vorzuhcben. Die Vorsorge wegen der Untcrbrin» gung der Fruchte verursacht oft Kopfzerbrechen; es fehlt nicht selten an Scheunenraum. jedoch setzt man mit Grund Getreidefrüchte nicht gern in Schobern (Feimen, Berge. Haufen). Weun's aber sein muß, thut man wohl, nur in Garben gebundene Früchte in Schobern zu bringen, ob auf dem Felde selbst, oder in der Nähe der Scheunen ist zu überlegen und namentlich dann auch in die Feueiversicherungs-Police zu gucken. Die Aktien-Versicherungsgesellschaften sind nicht blöde, aus irgend einem Verstoß, im Unglücks» fall ihren Vorlhcil zu ziehen. In manchen Gegen» den gestattet schon die Gemeinde»Ordnung nur außerhalb des Dorfes die Anlage von Schobern. Mehr Kopfzerbrechen verursachen gegenwärtig die Menschenkrüfte, damit sieht es oft traurig aus. und vielfach wird die Frage entstehen we» gen ein« Mähmaschine. Indeß ist zu beachten, wenn auch ein solches Weitzeug 6—B Mäher und bis 4 Nachharker erspart, daß es nur auf einem steinfreien Acker, welcher nicht in hohen Vecten gepflügt wurde und nicht an steilen Hiln» gen liegt, nutzbar ist. Qbenein müssen gute Fahr» wege zu den Feldern führen. Einige Bekannt» schaft mit der Führung und Stellung dieser Maschinen ist ebenfalls erforderlich und die Mielhe für einen Menschen, der hierin erfahren ist. nicht zu scheuen. Lagergelreide mähen gute Maschinen ebenfalls, nur müssen die Halmfrüchte dann ziem» l>ch nach einer Richtung liegen. Die Getreidemähmlljchineu legen die Frucht ineisteiis in Haufen ab. welche nur noch aufzu» binden sind, sie geben mätzig starte Garben, aber niemals so schwer, wie sie beim Puppen des Getreides aufgebunden werden. In vielen Gegen» den kennt man dies Puppen nicht, sondern setzt Stiegen (Hocken) oder Kreuzmandeln auf oder fährt auch wohl, eine sehr schlechte Art und Weise, aus Mangel an Arbeitern von den Schwa» den oder losen Haufen ein. Wer «cht viel Koineiverluste haben will, fahre aus den Schwa» den bei unmittelbarem Aufharken das Halmgctreibe ab. Wenn von unten an gezählt, der dritte Kno» ten des Halms gelb wird, ist meistens der rich» »ige Zeitpunkt der Reife für alle Halmgetreide» fruchte eingetreten. Die Körner sind dann noch weich, lassen sich leicht zerdrücken, sind aber be» reits mehlig. Nimmt man diesen Augenblick wahr, so vermeidet man namentlich bei allen Weizen» arten das Hornigwerden. dieses bringt der Kauf» mann stets mit mehreren Groschen für den Cent» ner in Abzug, auch bei der sonst besten Waare. In diesem Falle hat er Recht, denn ganz reif gemähtes Getreide liefert schlechleres Mehl. Bei dem Abbringen entsteht bei solcher Frucht ohne» hin viel Ausfall, abgesehen davon, daß auch das Stroh an Futterwerth verliert. Der Grund für den letzten Umstand ist einfach. Die Halme wer» den holziger, also schwerer verdaulich für die Thicre. Die Naturtundigen versichern, in diesem Falle werde der Schleimzuckcr in den Halmen zu Stärkemehl und der Stoff, welchen sie Gummi nennen (etwas AehnlichcZ wie das bekannte Harz an den Kirschbäumen) zu reiner Holzfaser (Faserstoff). Um Saat zu gewinnen, hat man indeß einen andern Zweck im Auge, als bei den verkäuflichen Flüchten, vor allem müssen diese dann völlig reif und das einzelne Korn ganz ausgebildet sein. Deßhalb wird Saatgetreide zuletzt und dann erst yemäht, wenn die Körner völlig hart sind und in den Spreublültchen (Hüten, Spelzen) lose weiden. Was es um gute Saat ist. weiß jeder Praktikus! Saatgetreide wird man dcßhalb <mch mit aller Vorsicht und Sorgfalt nuihen und abbringen. Eine Geduldprobe beim Ernten verursach! warme und feuchte Witterung, und tritt diese im Uebermaß auf, so schützt kaum irgend ein Mittel, leine menschliche Kunst. Bei einer solchen gefährlichen Witterung schützen nur Puppen, und Umsetzen der Stiegen, theil» weises Abfahren, so weit Abtrocknung erfolgt ist bis zu dem Grade, daß die Körner in den Spreublättchen (Hülsen, Spelzen) nicht mehr feucht sind und theilweiscs Abmähen und Abbringen, ehe man mit dem Einten weiter Norschreitet. Jedoch wächst bekanntlich das Getreide auf dem Halm eher als abgemäht, also haben jene Hülfs» mittel auch ihre Grenzen und es kann gerathcn sein, felbst dus verkäufliche Getreide um noch etwas früher abzumähen, als man es sonst thun soll. Das schlechteste bleibt aber unter allen Umständen, das Getreide nicht trocken genug m die Scheuer zu fahren. Gefchicht ein derartiges Ein» fahren dennoch, so erhalte» sich dürftig abgetrock» nete Getreidefrüchte noch am besten in festgepack» ren und mit Stroh gut eingedeckten Schobern, indem die Garbenenden möglichst auf die Stapelenden gelegt und kleine Windabzüge oder Slandbüume in den Schobern angebracht wer» den. Wo aber, wie es jetzt gar nicht mehr selten ist, eine Göpeldreschmaschine im eigenen Gebrauch oder zu miethen ist, empfiehlt es sich feuchtes <tlammes) Getreide selbst nach dem nur theilweise Einfahren in die Scheunen, sofort, eh« die regel» mäßige Erwärmung in de» Schcuncnräumen ein» tritt, mit jener Maschine auszudreschcn, wodurch einerseits Raum und immerhin noch ein erheblicher Theil gutes gesundes Getreide gewonnen weiden laun. Kleine Wirthe, welche sich zu die» fem Zweck zu Zwei bis Vieren vereinigen, werden auch im Verc>n davon meistens Nutzen haben. Gutes tade!freies Getreide hat in einer sslchen mißlichen Zeit auch gewöhnlich hohem Preis. Mit dem Flegel unter solchen Umstünden abzu» dreschen, ist aber kaum rathsam, weil dergleichen Getreideflüchte sich immer sehr schwer abdrcschen und zu viel Zeit bei der Handarbeit mitten in der Ernte wegnehmen würden. (Dtsch. Ld.-Ztg.)