Đầu bếp sẽ làm món ngay trên chiếc chảo rộng, lúc nào cũng nóng khoảng 200 độ C. Cách đó chỉ vài bước chân là quầy Sushi, giới thiệu món ăn nổi tiếng nhất của đất nước Nhật Bản.