Các sản phẩm bày ở cửa hàng này đều được giết mổ ở cơ sở Phương Hiền (Chương Mỹ, Hà Tây) dưới sự kiểm tra ngặt nghèo của cán bộ CP và lực lượng thú y. Lúc đầu, mới đưa sản phẩm ra thị trường chúng tôi không nghĩ rằng sức tiêu thụ lại khá thế.