Trả lời phỏng vấn báo chí, tác giả Hà Mai từng được nhận giải thưởng về nấu ăn tại Singapore khẳng định, ẩm thực Việt Nam ngày càng được ưa chuộng ở châu Á và đang trở thành một thương hiệu nổi tiếng.