Và khi khả năng chế biến thức ăn phát triển thì sự tò mò và tình yêu của ông đối với rượu cũng lớn dần theo. Chưa đầy một năm sau, Eric nhận được cú điện thoại của Sophie, cô em gái gọi ông đến giúp mở nhà hàng Monsoon ở Seatte.