C. PENDAMPINGAN KEWIRAUSAHAAN MELALUI STUDI KELAYAKAN BISNIS PADA UMKM Q8 COFFEE SHOP
Authors: Fadoli Ahmad Faisal , Lutfiah Lailatul , Jannah Miftachul , Annisa Risca Fitriatul , Cayani Gitta , Supriadi S.T MM Iman 
Published: January 2022

Abstrak

Dari tahun ke tahun ,persaingan bisnis kopi di wilayah Jawa Timur sangatlah banyak sekali . Oleh karena itu diperlukan sebuah studi untuk menelaah tentang kelayakan bisnis tersebut. Tujuan dari makalah ini ialah sebagai acuan untuk mengetahui semua biaya produksi , pendapatan kotor dan pendapatan bersih terhadap UMKM Q8 coffee shop serta kelayakan usaha coffee di Sidoarjo ini .Penelitian dilaksanakan di daerah Tropodo Wetan, Kabupaten Sidoarjo dengan menggunakan metode observasi, wawancara dan dokumentasi .Q8 cofee shop merupakan cafe yang sudah berdiri sejak tahun 2017, mampu bersaing dengan bisnis bisnis lainnya di wilayah sidoarjo surabaya dan sekitarnya.Sangat tidak rugi apabila anda berkunjung untuk ngopi atau membeli makan di café ini karena harga nya sangat terjangkau dan banyak varian makanan serta minuman yang dijual di tempat ini . Ada juga varian kopi disini seperti kopi classic ,vietnam drip arabica ,expresso dan masih banyak lagi tepatnya tempat nonkrong yang asyik , nyaman full wifi..Hasil penelitian menunjukkan bahwa: Rata-rata total sebesar Rp 2.129.500.00 yang dihasilkan dari penjumlahan biaya tetap rata-rata sebesar Rp 1.000.000.00 dengan biaya variabel rata-rata sebesar Rp1.000.000.00 .Laba bersih rata-rata sekitar Rp 2.138.000.00 dikurangi dengan semua pengeluaran Rp 427.500.00 . Analisis kewajaran usaha adalah dengan menyusun pendapatan dan pengeluaran secara keseluruhan. Rata-rata semua pendapatan Rp2.138.000.00 dan semua pengeluaran rata-rata sebesar Rp 427.500.00 . Dengan rasio 80 % usaha Q8 Coffee Shop layak untuk dikembangkan .Hal ini dilakukan untuk mengetahui pangsa pasar agar bisa meningkatkan profit penjualan pada UMKM Q8 coffee shop.

Kata Kunci : Kelayakan usaha, Aspek pasar kelayakan bisnis

Abstract

From year to year, the coffee business competition in the East Java region is very much. Therefore we need a study to examine the feasibility of the business. The purpose of this paper is as a reference to find out all the production costs, gross income and net income of the Q8 UMKM coffee shop and the feasibility of this coffee business in Sidoarjo.The study was conducted in the Tropodo Wetan area, Sidoarjo Regency using the method of observation, interviews and documentation.Q8 cofee shop is a cafe that has been established since 2017, able to compete with other business businesses in the Sidoarjo region of Surabaya and surrounding areas. Very no loss if you visit for coffee or buy food at this café because the price is very affordable and many variants of food and drinks are sold in this place. There are also variants of coffee here such as classic coffee, Vietnam drip arabica, expresso and many more precisely nonkrong places that are fun, comfortable full wifi.The results showed that: The average total of Rp 2,129,500.00 resulting from the sum of the average fixed costs of Rp 1,000,000,00 with an average variable cost of Rp 1,000,000,00. The average net profit was around Rp 2,138,000.00 deducting all expenses of Rp 427,500.00. The reasonableness of business analysis is to compile overall income and expenditure. The average of all income is Rp. 2,138,000.00 and all expenses are an average of Rp. 427,500.00. With a ratio of 91% the Q8 Coffee Shop business is worth developing. This is done to determine market share in order to increase sales profit on the Q8 UMKM coffee shop .

Keywords: Business feasibility, Market aspects of business feasibility