bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Karakterisasi dan Modifikasi Senyawa Amilopektin dari Talas Beneng (Xanthosoma undipes K. Koch)
Authors: Rheiza Anastafhia Hidayat  , Diar Herawati  , Arie Setiadjie  
Published: September 2022

Abstract. The amylopectin isolated from modified Talas Beneng starch (Xanthosoma Undipes K. Koch). The purpose of this study was to improve the characteristics of amylopectin to requirements of SNI.3451:2011. Modification of starch was carried out by acid hydrolysis method, Amylopectin isolation was carried out using heating. The results of the characterization of modified starch that meet the requirements of SNI 3451:2011 and include fine powder, no foreign matter, 37.32% solubility. water content 11.73%. total ash content 0.453%, acid insoluble ash content 0.53%, pH 6.32; Metal contaminants include lead < 0.059 mg/kg, cadmium <0.012 mg/kg, lead < 2.05 mg/kg, mercury <0.005 mg/kg, and arsenic contamination < 0.003 mg/kg. Results Characteristics of amylopectin that meet the requirements of SNI.3451:2011 include fine powder, no foreign matter, 39.84% solubility. water content 11.49%. total ash content 0.064%, and pH 6.84.
Abstrak. Amilopektin diisolasi dari pati talas beneng termodifikasi (Xanthosoma undipes k. Koch). Tujuan penulisan ini untuk memperbaiki karakteristik amilopektin sehingga memenuhi syarat SNI.3451:2011. Modifikasi pati dilakukan dengan metode hidrolisis asam, isolasi amilopektin dilakukan menggunakan cara pemanasan. Hasil karakterisasi pati termodifikasi yang memenuhi syarat dari SNI 3451:2011 dan meliputi serbuk halus, tidak terdapat benda asing, kelarutan 37,32%. Kadar air 11,73%. Kadar abu total 0,453%, kadar abu tidak larut asam 0.53%, ph 6.32; cemaran logam meliputi timbal < 0.059 mg/kg, kadmium <0.012 mg/kg, timah < 2,05 mg/kg, raksa <0.005 mg/kg, dan cemaran arsen < 0.003 mg/kg. Hasil karakteristik amilopektin yang memenuhi syarat dari SNI.3451:2011 meliputi serbuk halus, tidak terdapat benda asing, kelarutan 39,84%. Kadar air 11,49%. Kadar abu total 0,064%, dan pH 6,84.
Sintesis Senyawa Heksapeptida Siklik Analog Pipecolisporin (Lys-Βala-Trp-Pip-Leu-Pro) dengan Metode Kombinasi Sintesis Fase Padat dan Fase Larutan Sebagai Kandidat Antimalaria
Authors: Dita Utami  , Nety Kurniaty  
Published: September 2022

Abstract. Pipecolisporin compound with amino acid sequence Ile-βAla-Trp-Pip-Leu-Pro isolated from the fungus Nigrospora oryzae on the roots of Triticum Sp. has activity as antimalarial against Plasmodium falciparum of 3.21 µM. On this research, modifications were made by changing the N-Terminal of Pipecolisporin that Ile to Lys (Lys-βAla-Trp-Pip-Leu-Pro/Pipecolisporin analogue). Pipecolisporin analogue linear hexapeptide (Lys-βAla-Trp-Pip-Leu-Pro) succeeded synthesized by solid phase peptide synthesis (SPPS) using 2-chlorotrityl chloride resin, Fmoc and Boc protect, using coupling reagents HATU, HOAt, and DIPEA. The analogue was successfully cyclized using the solution phase method using the HATU, DIPEA reagent in DCM. This research has three stages, that is stages of synthesis, cyclization and characterization. At the synthesis stage, it produces a crude mass of 9.5 mg with characterization using a mass spectrometer, the fragment peak is obtained at m/z 925.7979. In the cyclization stage which is characterized by mass spectrometer the fragment peak was obtained at m/z 707.5267 [M+H]+.
Abstrak. Senyawa Pipecolisporin dengan urutan asam amino Ile-βAla-Trp-Pip-Leu-Pro yang diisolasi dari jamur Nigrospora oryzae pada akar tumbuhan Triticum Sp. Telah diketahui memiliki aktivitas sebagai antimalaria terhadap Plasmodium Falciparum sebesar 3,21µM. Pada penelitian ini dilakukan modifikasi dengan penggantian N-Terminal pada Pipecolisporin yaitu Ile ke Lys menjadi Lys-βAla-Trp-Pip-Leu-Pro (Analog Pipecolisporin). Senyawa heksapeptida linear analog pipecolisporin dengan urutan asam amino Lys-βAla-Trp-Pip-Leu-Pro telah berhasil disintesis menggunakan metode sintesis peptida fase padat dengan penyangga fase padat berupa resin 2-klorotritil klorida dan gugus pelindung Fmoc serta Boc, dengan menggunakan reagen pengkopling HATU, HOAt, dan DIPEA. Senyawa tersebut juga telah berhasil disiklikan menggunakan metode fase larutan dengan menggunakan reagen HATU, DIPEA dalam pelarut DCM. Adapun tahapan yang dilakukan pada penelitian ini terdiri dari tiga tahapan yaitu tahapan sintesis, siklisasi serta karaterisasi. Pada tahapan sintesis menghasilkan krud sebesar 9,5 mg dengan karakterisasi menggunakan spektrometer massa menghasilkan puncak fragmen pada m/z 925,7979. Kemudian pada tahap siklisasi yang kemudian dikarakterisasi menggunakan spektrometer massa menghasilkan puncak fragmen pada m/z 707,5267 [M+H]+.
Sintesis Senyawa Heksapeptida Siklik Analog Pipecolisporin (Pro-Lys-Pipe-Trp-β-Ala-Phe) dengan Metode Kombinasi Fasa Padat dan Fasa Larutan sebagai Kandidat Antimalaria
Authors: Fitriana Asni  , Nety Kurniaty  
Published: September 2022

Abstract. Malaria is an infectious disease caused by protozoa of the genus Plasmodium and then transmitted to humans through the Anopheles mosquito. One of the natural peptides found in previous studies is cyclic hexapeptide (Pro-Leu-Pipe-Trp- -Ala-Ile) from endophytic fungi isolated from the roots of Tritikum sp and produced pipecolisporin isolation which has been proven to have antimalarial activity. In this study the cyclic hexapeptide analogue pipecolisporin (Pro-Lys-Pipe-Trp- -Ala-Phe) has been successfully synthesized using a solid phase combination method (Solid Phase Peptide Synthesis) and a solution phase with a strategy of using Fmoc protective groups, solid phase buffers namely 2-chlorotrityl chloride resin and coupling reagents namely HATU, HOAt, and DIPEA. A linear hexapeptide compound has been formed which is indicated by the results of characterization using a mass spectrophotometer with an m/z value of 959.4612 at the ion peak and also a cyclic hexapeptide compound has been formed which is indicated by an m/z value of 741.4842 at the peak of the molecular ion [M+H].
Abstrak. Malaria merupakan penyakit menular yang disebabkan oleh protozoa dari genus Plasmodium dan kemudian ditularkan ke manusia melalui nyamuk anopheles. salah satu peptida alami yang ditemukan pada penelitian sebelumnya adalah heksapeptida siklik (Pro-Leu-Pipe-Trp- -Ala-Ile) dari jamur endofit yang diisolasi dari akar Tritikum sp dan menghasilkan isolasi pipecolisporin yang sudah terbukti memiliki aktivitas antimalaria. Pada penelitian ini heksapeptida siklik analog pipecolisporin (Pro-Lys-Pipe-Trp- -Ala-Phe) telah berhasil disintesis dengan menggunakan metode kombinasi fasa padat (Solid Phase Peptide Synthesis) dan fasa larutan dengan strategi penggunaan gugus pelindung Fmoc, penyangga fasa padat yaitu resin 2-klorotritil klorida serta reagen pengkopling yaitu HATU, HOAt, dan DIPEA. Senyawa heksapeptida linear telah terbentuk yang ditandai dengan hasil karakterisasi menggunakan spektrofotometer masasa dengan nilai m/z 959,4612 pada puncak ion dan juga Senyawa heksapeptida siklik telah terbentuk yang ditandai dengan nilai m/z 741,4842 pada puncak ion molekul [M+H].
Penelusuran Pustaka Potensi Genus Camellia sebagai Antikanker
Authors: Salma Azizah  , Kiki Mulkiya Yuliawati  , Indra Topik Maulana  
Published: September 2022

Abstract. Cancer is the third most common cause of death in Indonesia after heart disease and stroke. One of the causes of cancer is the presence of excess free radicals in the body. Antioxidants are compounds that can counteract free radicals in the body. Antioxidants are plant activities produced by compounds such as phenols, polyphenols, flavonoids, vitamins C and E, catechins and carotenes. It has been studied phytochemically that the genus Camellia contains compounds such as tannins, alkoloids, terpenoids, flavonoids and other phenolics. Antioxidants have been shown to be beneficial in the prevention of cancer cells. Based on the antioxidant chemical content in plants of the Camellia genus, this literature search was carried out with the aim of knowing, collecting information and analyzing whether the Camellia genus has potential as an anticancer. And any type of cancer cells whose growth can be inhibited by the genus Camellia. There are 5 species of plants from the Camellia genus that have antioxidant and anticancer activities. Based on the literature search, several studies have proven that plants of the Camellia genus have antioxidant and anticancer activities with the identified compounds being phenol derivative compounds and genus Camellia can inhibit breast cancer cells MCF-7, MDA-MB-231, and prostate cancer PC3.
Abstrak. Kanker merupakan penyakit penyebab kematian ketiga terbanyak di Indonesia setelah jantung dan stroke. Salah satu penyebab kanker yaitu adanya radikal bebas berlebih yang ada ditubuh. Antioksidan adalah suatu senyawa yang dapat menangkal radikal bebas didalam tubuh. Antioksidan adalah aktivitas tanaman yang dihasilkan oleh suatu senyawa seperti fenol, polifenol, flavonoid, vitamin C dan E, katekin dan karoten. Telah dipelajari secara fitokimia bahwa genus Camellia mempunyai kandungan senyawa seperti tanin, alkoloid, terpenoid, flavonoid dan fenolat lainnya. Antioksidan sudah terbukti bermanfaat dalam pencegahan sel kanker. Berdasarkan kandungan kimia antioksidan dalam tanaman genus Camelliadilakukan penelusuran pustaka ini bertujuan untuk mengetahui, mengumpulkan informasi dan menganalisis apakah genus Camellia memiliki potensi sebagai antikanker. Dan jenis sel kanker apa saja yang pertumbuhannya dapat dihambat oleh genus Camellia. Terdapat 5 spesies tanaman dari genus Camellia yang memiliki aktivitas antioksidan dan antikanker. Berdasarkan penelusuran pustaka bahwa beberapa penelitian membuktikan tanaman dari genus Camellia memiliki aktivitas antioksidan dan antikanker dengan senyawa yang teridentifikasi yaitu senyawa turunan fenol.. dan genus Camellia dapat menghambat sel kanker payudara MCF-7, MDA- MB-231, dan kanker prostat PC3.
Uji Aktivitas Penghambatan Tirosinase Ekstrak Etanol Biji Buah Kupa (Syzygium polycephalum (Miq.) Merr. & L.M.Perry) dan Formulasinya dalam Bentuk Sediaan Essence Sheet Mask
Authors: Rafanisa Apriansah  , Ratih Aryani  , Sani Ega Priani  
Published: September 2022

Abstract. Hyperpigmentation occurs due to the production of melanin in the body in excess, which is characterized by the presence of black or brown patches. In this study, a tyrosinase inhibitory activity was tested and an essence sheet mask was made from natural ingredients, namely the seeds of the kupa fruit. Kupa fruit seeds are known to contain flavonoid compounds which generally have tyrosinase inhibitory activity. The purpose of this study was to determine the tyrosinase inhibitory activity and to make an essence sheet mask formulation that meets pharmaceutical requirements. In this research, ethanol extract of kupa fruit seeds was made using 95% ethanol as solvent by maceration method. Then tested the tyrosinase inhibitory activity of the ethanol extract of the kupa fruit seeds and the formulation of the essence sheet mask preparation of the ethanol extract of the kupa fruit seeds. The results of the tyrosinase inhibitory activity test of the ethanol extract of kupa fruit seeds of 1,019.35 g/mL were categorized as very weak. The results of the essence sheet mask formulation using ethanol extract of kupa fruit seeds with a concentration variation of 1%; 3%; and 5% had good physical properties based on organoleptic testing, homogeneity, pH, viscosity, drying time and stability met the requirements.
Abstrak. Hiperpigmentasi terjadi akibat produksi melanin pada tubuh dalam jumlah berlebih, yang ditandai dengan adanya bercak hitam atau coklat. Pada penelitian ini dilakukan uji aktivitas penghambatan tirosinase dan dibuat sediaan essence sheet mask dari bahan alami yaitu biji buah kupa. Biji buah kupa diketahui mengandung senyawa flavonoid yang umumnya memiliki aktivitas penghambatan tirosinase. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui aktivitas penghambatan tirosinase dan membuat formulasi sediaan essence sheet mask yang memenuhi persyaratan farmasetika. Pada penelitian ini dibuat ekstrak etanol biji buah kupa menggunakan pelarut etanol 95% dengan metode maserasi. Kemudian dilakukan uji aktivitas penghambatan tirosinase ekstrak etanol biji buah kupa dan formulasi sediaan essence sheet mask ekstrak etanol biji buah kupa. Hasil dari uji aktivitas penghambatan tirosinase ekstrak etanol biji buah kupa sebesar 1.019,35 µg/mL termasuk kategori sangat lemah. Hasil dari formulasi sediaan essence sheet mask yang menggunakan ekstrak etanol biji buah kupa dengan variasi konsentrasi sebesar 1%; 3%; dan 5% memiliki sifat fisik yang baik berdasarkan pengujian organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, waktu sediaan mengering dan stabilitas memenuhi persyaratan.
Studi Literatur Ekstraksi Pekti Dari Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus)
Authors: Marwah  , Bertha Rusdi  , Diar Herawati  
Published: September 2022

Abstract. Pectin is a natural substance found in most plants that acts as an adhesive and maintains tissue stability. This study aims to determine the pectin extraction metodh that can be used to extract pectin from dragon fruir feel by producing an optimum yield, and to determine the advantages and disadvantages of the dragon fruit peel pectin extraction metodh. In this study, a literature review study was carried out which was taken from several research journals that had extracted pectin from dragon fruit peel using several extraction metodhs, namely conventional, microwave, and ultrasonic extraction. The results obtained from this literature review study are that using the microwave extraction metodh is able to extact pectin from dragon fruit peel by giving a higher yield of about 23%, using a small amount of solvent and using a very short extraction time.
Abstrak. Pektin merupakan substansi alami yang terdapat pada sebagian besar tanaman yang berperan sebagai perekat dan menjaga stabilitas jaringan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui metode ekstraksi pektin yang dapat digunakan untuk mengekstraksi pektin dari kulit buah naga dengan menghasilkan rendemen yang optimum, serta mengetahui kelebihan dan kekurangan dari metode ekstraksi pekti kulit buah naga tersebut. Pada penelitian ini dilakukan secara studi literatur review yang diambil dari beberapa jurnal penelitian yang telah melakukan ekstraksi pektin dari kulit buah naga dengan menggunakan beberapa metode ekstraksi yaitu ekstraksi konvensional, microwave dan ultrasonic. Hasil yang diperoleh dari studi literatur review ini adalah dengan menggunakan metode ekstraksi microwave mampu mengekstraksi pektin dari kulit buah naga dengan memberikan hasi rendemen yang lebih banyak sekitar 23%, dengan menggunakan jumlah pelarut yang sedikit dan menggunakan waktu ekstraksi yang sangat singkat.
Studi Literatur: Aktivitas Antioksidan Senyawa Bioaktif Kopi (Coffea sp.)
Authors: Sellygani Budi Vaelani  , Taufik Muhammad Fakih  , Gita Cahya Eka Darma  
Published: September 2022

Abstract. Antioxidants is substances can help protect the body from free radical attacks and radical compounds that can inhibit or slow down damage due to the oxidation process. One of the natural ingredients that has a lot of antioxidant content that is quite high is coffee. The antioxidant content has been widely used for cosmetic preparations with the purpose of providing local protection to the skin. This study purpose to determine what antioxidant bioactive compounds are contained in coffee using what antioxidant test method is used and what dosage forms can be made from coffee (Cofea sp.). The Systematic Literature Review (SLR) method is used with data used in the form of national journals obtained from the screening results of 15 journals from the google schoolar portal. From the results of research, antioxidant compounds known in coffee are flavonoids, tannins, saponins, and steroids, alkaloids, triterpenoids, steroids, phenols, polyphenols and phenolic compounds, namely chlorogenic acid with the antioxidant test method used is the DPPH method (2,2-diphenyl-1- picrilhydrazyl). Obtained some dosage forms of this review are gel body scrub, cream, hand soap, foot cleansing spray, air freshener, therapeutic aroma, lipbalm and peel off gel mask. Keywords: Antioxidants, Coffee, Compounds, Dosage
Abstrak. Antioksidan merupakan salah satu substansi yang dapat membantu melindungi tubuh dari serangan radikal bebas maupun senyawa radikal yang dapat menghambat atau perlambatan kerusakan akibat proses oksidasi. Salah satu bahan alam yang memiliki banyak kandungan antioksidan yang cukup tinggi yaitu kopi. Kandungan antioksidan telah banyak digunakan untuk sediaan kosmetik dengan tujuan memberikan perlindungan lokal pada kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui senyawa bioaktif antioksidan apakah yang terdapat dalam kopi dengan menggunakan metode uji antioksidan apa yang digunakan dan bentuk sediaan apa saja yang dapat dibuat dari kopi (Cofea sp.). Digunakan metode Systematic Literature Review (SLR) dengan data yang digunakan berupa jurnal nasional yang diperoleh dari hasil screening sejumlah 15 jurnal dari portal google schoolar. Dari hasil penelitian senyawa antioksidan yang diketahui pada kopi adalah flavonoid, tannin, saponin, steroida, alkaloid, triterpenoid, fenol, polifenol dan senyawa fenolik yaitu asam klorogenat dengan metode uji antioksidan yang digunakan adalah metode DPPH (2,2-difenil-1- pikrilhidrazil). Diperoleh juga beberapa bentuk sediaan berupa scrub, gel scrub badan, krim, sabun cuci tangan, foot sanitizer spray, pengharum ruangan, aroma terapi, lipbalm dan masker gel peel off.
Penelusuran Pustaka Kandungan Senyawa dari Ekstrak Kulit Pisang Raja (Musa paradisiaca var raja) dan Kulit Pisang Cavendish (Musa cavendishii) dalam Beberapa Aktivitas Farmakologi
Authors: Muhammad Fadhil Safari  , Vinda Maharani Patricia  , Livia Syafnir  
Published: September 2022

Abstract. Plantain (Musa paradisiaca var raja) and cavendish banana (Musa cavendishii) is a plant that has long been used by the public as a medicinal plant. The parts of the banana plant are known to have pharmacological activity, while the banana peel is only considered waste that is thrown away after the fruit is taken. The research method used is a Systematic Literature Review with literature searches related to the pharmacological activity of the extracts of raja banana peel and cavendish banana peel. The data obtained is then displayed in tabular form and explained in paragraph form. The results showed that the extracts of plantain peel and cavendish banana peel had pharmacological activities such as antibacterial, antihyperglycemic and antioxidant. which is thought to come from the content of a class of compounds in plantain peels and cavendish banana peels such as alkaloids, phenols, flavonoids, tannins and saponins.
Abstrak. Pisang raja (Musa paradisiaca var raja) dan pisang cavendish (Musa cavendishii) merupakan tanaman yang sejak dahulu sudah digunakan oleh masyarakat sebagai tanaman obat. bagian-bagian dari tanaman pisang sudah diketahui memiliki aktivitas farmakologis, sedangkan kulit pisang hanya dianggap limbah yang dibuang setelah diambil buahnya. Tujuan dari penelusuran pustaka ini adalah untuk mengetahui aktifitas farmakologi dari kandungan golongan senyawa ekstrak kulit pisang raja (Musa paradisiaca var. Raja) dan kulit pisang cavendish (Musa cavendishii). Metode penelitian yang digunakan adalah Systematic Literature Review dengan penelusuran pustaka terkait aktivitas farmakologi dari ekstrak kulit pisang raja dan kulit pisang cavendish. Data yang diperoleh kemudian ditampilkan dalam bentuk tabel dan dijelaskan dalam bentuk paragrafh. Hasil yang didapat menunjukan bahwa ekstrak kulit pisang raja dan kulit pisang cavendish memiliki aktivitas farmakologis seperti antibakteri, antihiperglikemia dan antioksidan yang diduga berasal dari kandungan golongan senyawa pada kulit pisang raja dan kulit pisang cavendish seperti alkaloid, fenol, flavonoid, tannin dan saponin.
Studi Literatur Uji Aktivitas Antidiabetes Beberapa Tanaman Famili Asteraceae secara In Vivo
Authors: Zah'wa Nilam Sanrika  , Ratu Choesrnia  , Siti Hazar  
Published: September 2022

Abstract. Diabetes mellitus is a chronic disease that occurs when there is an increase in blood glucose level due to the body's inability to convert glucose into energy and endocrine disorders characterized by abnormalities in protein, lipid and carbohydrate metabolism. One of alternatives from natural ingredients that has the potential as an antidiabetic including Vernonia amygdalina Delile leaf (south african or bitter leaf), Tithonia diversifolia (Hemsl) leaf (flower moon leaf or insulin), Chromolaena odorata (L.) leaf (kiriyuh leaf), Ageratum conyzoides (L.) L (babandotan) and Artemisia absinthium L (Wormwood) leaves. The active compound suspected to have antidiabetic potential in Vernonia amygdalina Delile leaves are phytol, in Tithonia diversivolia leaves are luteolin-7-O-glucuronide, trigonelline and kaempferol, in Chromolaena odorata leaves is patchoulene, Ageratum conyzoides leaves are β-sitosterol and stigmasterol, meanwhile the leaves of Artemisia absinthium are thujone and camphene. This study was conducted to determine the antidiabetic activity of five plants in the Asteraceae family and the content of active compounds that have antidiabetic activity. The research method used is literature studies from various relevant libraries, both national and international journals published in the last 10 years.
Abstrak. Diabetes melitus merupakan salah satu penyakit kronis yang terjadi ketika adanya peningkatan kadar glukosa dalam darah diakibatkan ketidakmampuan tubuh mengubah glukosa menjadi energi serta gangguan endokrin yang ditandai dengan kelainan metabolisme protein, lipid dan karbohidrat. Salah satu alternatif dari bahan alam yang berpotensi sebagai antidiabetes diantaranya yaitu daun Vernonia amygdalina Delile (daun afrika selatan atau pahit), daun Tithonia diversifolia (Hemsl) (daun kembang bulan atau insulin), daun Chromolaena odorata (L.) (daun kiriyuh), Ageratum conyzoides (L.) L (babandotan) dan daun Artemisia absinthium L (Wormwood). Senyawa aktif yang diduga berpotensi sebagai antidiabetes pada daun Vernonia amygdalina Delile yaitu phytol, pada daun Tithonia diversivolia yaitu luteolin-7-O-glucuronide, trigonelline dan kaempferol, pada daun Chromolaena odorata yaitu patchoulene, daun Ageratum conyzoides yaitu β-sitosterol dan stigmasterol, sedangkan pada daun Artemisia absinthium yaitu thujone dan camphene. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antidiabetes dari lima tanaman pada famili Asteraceae dan kandungan senyawa aktif yang memiliki aktivitas antidiabetes. Metode penelitian yang digunakan berupa studi literatur dari berbagai Pustaka yang relevan baik jurnal Nasional maupun Internasional terbitan 10 tahun terakhir.