Chemical composition of Brachiaria ruziziensis and Chloris gayana as affected by age at harvest
Authors: Okukenu O. A. , Eesuola A. A. , Dele P. A. , Akinyemi B. T. , Amisu A. A. , Onifade O. S. , Jolaosho A. O. , Owuye O. A. , Adegboyega S. S. 
Published: January 2022

Animal feeding is one of the major factors affecting the success of livestock rearing. However, the rhythm of harvest or grazing depends on the plant maturity which is one of the most important factors of grass-feeding-value variation. The research was conducted to evaluate the chemical composition of two tropical grasses (Brachiaria ruziziensis and Chloris gayana) as affected by the age of harvest. The study was laid out in a 2 x 3 factorial arrangement in a split plot design comprising of two grasses (Brachiariaruziziensis and Chlorisgayana) constituted the main plot while the age at harvest (3, 6 and 9 weeks) was the sub plots replicated thrice. Dry matter, crude protein, ether extract, ash, non fibre carbohydrate, neutral detergent fibre, acid detergent fibre, acid detergent lignin, hemicellulose, cellulose, macro and micro mineral contents were determined. Result showed that proximate composition of B. ruziziensis and C. gayana were not significant (p>0.05) except crude protein (CP) and ash contents. There was decline in CP contents as the grasses advanced in maturity in which grasses harvested at three weeks had highest CP (10.38%) content. Also, the structural constituent's decreased as the grasses advanced in age. Irrespective of the grasses, the grass harvested at three weeks had the least NDF (57.33%), ADF (35.83%) and ADL (7.00%) contents while the highest contents of NDF (61.33%), ADF (39.50%) and ADL (10.00%) was recorded at nine weeks of harvesting. C. gayana harvested at three weeks had highest (10.95%) CP content with the least (8.91%) content recorded in B. ruziziensis harvested at 6 weeks. There were no significant (p>0.05) different in ash content of B. ruziziensis harvested at 6 and 9 weeks while C. gayana harvested at 6 weeks had the least (7.33%) content. Chlorisgayana had higher contents of Ca (3.96 g/kg), P (3.28 g/kg), Na (1.73 g/kg), Cu (8.18 mg/kg), Zn (47.27 mg/kg) and Mn (113.89 mg/kg) than B. ruzizensis for both macro and micro mineral. There were no consistent trends in the mineral contents of both grasses at different age at harvest. It is therefore concluded that there were variations in the chemical composition of the two tropical grasses at different age at harvest

L'alimentation animale est l'un des facteurs majeurs affectant le succès de l'élevage. Cependant, le rythme de récolte ou de pâturage dépend de la maturité de la plante qui est l'un des facteurs les plus importants de variation de la valeur graminée. La recherche a été menée pour évaluer la composition chimique de deux graminées tropicales (Brachiaria ruziziensis et Chloris gayana) en fonction de l'âge de la récolte. L'étude a été présentée dans un arrangement factoriel 2 x 3 dans une conception de parcelle divisée comprenant deux graminées (Brachiaria ruziziensis et Chloris gayana) constituaient la parcelle principale tandis que l'âge à la récolte (3, 6 et 9 semaines) était les sous-parcelles répliquées trois fois. Les teneurs en matière sèche, protéines brutes, extrait éthéré, cendres, glucides non fibreux, fibres détergentes neutres, fibres détergentes acides, lignine détergente acide, hémicellulose, cellulose, macro et micro minéraux ont été déterminées. Les résultats ont montré que la composition immédiate de B. ruziziensis et C. gayana n'était pas significative (p>0,05), à l'exception des teneurs en protéines brutes (PB) et en cendres. Il y a eu une baisse de la teneur en PB à mesure que les graminées avançaient en maturité, les graminées récoltées à trois semaines ayant la teneur en PB la plus élevée (10,38 %). De plus, le constituant structurel diminue à mesure que les graminées vieillissent. Indépendamment des graminées, l'herbe récoltée à trois semaines avait les teneurs les plus faibles en NDF (57,33 %), ADF (35,83 %) et ADL (7,00 %) tandis que les teneurs les plus élevées en NDF (61,33 %), ADF (39,50 %) et ADL (10,00 %) a été enregistré à neuf semaines de récolte. C. gayana récolté à trois semaines avait la teneur en CP la plus élevée (10,95 %) avec la teneur la plus faible (8,91 %) enregistrée chez B. ruziziensis récolté à 6 semaines. Il n'y avait pas de différence significative (p>0,05) dans la teneur en cendres de B. ruziziensis récolté à 6 et 9 semaines tandis que C. gayana récolté à 6 semaines avait la teneur la plus faible (7,33%). Chloris gayana avait des teneurs plus élevées en Ca (3,96 g/kg), P (3,28 g/kg), Na (1,73 g/kg), Cu (8,18 mg/kg), Zn (47,27 mg/kg) et Mn (113,89 mg /kg) que B. ruzizensis pour les macro et micro minéraux. Il n'y avait pas de tendances cohérentes dans la teneur en minéraux des deux graminées à différents âges à la récolte. Il est donc conclu qu'il y avait des variations dans la composition chimique des deux graminées tropicales à différents âges à la récolte.