Legume-gramineous silage in milking cow diet
Authors: Капсамун А. , Павлючик Е. , Иванова Н. , Васильева Е. 
Published: August 2022

В исследованиях было установлено, что в районах достаточного увлажнения смешанные посевы бобовых и злаковых культур дают возможность получать больше высококачественного корма, сбалансированного по всем основным элементам питания. В статье указаны основные сроки скашивания травостоев. Установлена возможность повышения продуктивного долголетия бобово-злаковых травосмесей за счёт расширения состава бобовых компонентов в смесях путём введения более долголетней культуры — люцерны изменчивой Вега 87. Использование двух видов бобовых трав и злаковых компонентов в многовидовых смесях агрофитоценозов снижало их потребность в азоте, повышало кормовую ценность, улучшало направленность процессов брожения в силосе. Силос, заготовленный из растительного сырья изучаемых культур, имел довольно высокое содержание органического вещества. Так, его содержание в силосе из бобово-злаковой травосмеси составило 93,7% от сухого вещества корма. Все варианты заготовленного силоса из провяленных трав имели требуемое содержание молочной (75–87%) и уксусной кислот (12–21%). Скармливание провяленного силоса из бобово-злаковой травосмеси лактирующим коровам оказывало благоприятное влияние на переваримость питательных веществ, использование из корма азота, кальция и фосфора и их обмен в организме животных. Переваримость сухого вещества была больше на 10,43% (Р < 0,05), органического вещества — на 8,18% (Р < 0,05), сырой клетчатки — на 12,16% (Р < 0,05), БЭВ — на 5,71% (P < 0,05) и сырого протеина — на 2,50%. Полученные результаты показали, что животные опытной группы потребляли кальция больше, чем контрольной, на 3,38%. Баланс кальция в контрольной группе составлял 7,01 г, что на 14,89 г ниже по сравнению с опытной группой. Следует отметить, что у всех подопытных коров баланс кальция и фосфора был положительным, что указывает на отсутствие нарушений обмена веществ в организме.
Mixtures of legumes and gramineous, growing under sufficient water availability, provide more high-quality fodder, balanced in all the basic nutrition elements. The report specifies cutting periods of mixtures. Introduction of perennial bastard alfalfa “Vega 87” into legume-gramineous mixtures increased their productive longevity. Two legume species, mixed with gramineous, reduced their N requirements, improved feed value and fermentative processes in silage. Organic matter content of the silage made up 93.7% of feed dry matter. All the silage variants had optimal concentrations of lactic (75–87%) and acetic acids (12–21%). Silage consumption positively affected nutrient digestibility, intake of N, Ca and P and their metabolism in the organisms of lactating cows. Dry matter digestibility improved by 10.43% (Р < 0.05), organic matter — by 8.18% (Р < 0.05), crude fiber — by 12.16% (Р < 0.05), nitrogen-free extractive substances — by 5.71% (P < 0.05) and crude protein — by 2.50%. Experimental group consumed 3.38% more Ca than the control one. Ca balance in the control group was 7.01 g, which was 14.89 g less than in the experimental group. All the cows showed positive Ca and P balances, excluding any metabolic disorders in their organism.