INCREASING CORN FEED PRODUCTION EFFICIENCY
Authors: Утолин В.В. 
Published: June 2022

Проблема и цель. Побочные продукты крахмалопаточного производства обладают большой кормовой ценностью, но высокая кислотность при существующих технологических приемах и технических средствах не позволяют их эффективно использовать в приготовлении кукурузных кормов, соответствующих зоотехническим требованиям, а утилизация ведет к безвозвратным потерям с нанесением вреда окружающей среде.Целью исследования является повышение эффективности приготовления кукурузных кормов за счет увеличения в их составе доли экстракта путем разработки технических средств. Методология. На основании априорной информации предложен способ нейтрализации кислотности экстракта. Определены реагенты и их количество, позволяющее осуществить снижение кислотности экстракта, при этом не нарушая зоотехнических требований по содержанию микроэлементов в приготавливаемом корме. Исследованы физические свойства побочных продуктов. Разработаны технические средства и обоснованы их оптимальные параметры. Проведена производственная проверка технологии и определена экономическая эффективность ее применения. Результаты. Установлено что для снижения кислотности 1 кг кукурузного экстракта влажностью 56-60 % с рН от 4,2-4,4 до 6,0-6,5 необходимо 0,019 кг оксида кальция и 0,012 г гидроксида натрия. Получены численные значения физических свойств побочных продуктов крахмалопаточного производства и установлена их зависимость от влажности. Определены рациональные параметры нейтрализатора экстракта: толщина стенки 0,001-0,002 м; подача насоса-смесителя 7,3×10-6 м³/с; частота вращения мешалки 2,0 с-1 и шнеко-лопастного смесителя; частота вращения и амплитуда колебаний шнека 1,64 с-1 и 0,050 м; диаметр отверстий жиклеров лопастей 0,004м. Приготовление 47304 т кукурузных кормов по данной технологии позволяет получить экономический эффект в размере 3607800 руб, дополнительную прибыль – 9110400 руб, срок ее окупаемости составляет 0,35 года. Заключение. Разработанная технология позволяет использовать кукурузный экстракт в полном объеме производства в кукурузных кормах, что повышает их питательную ценность и решает экологическую проблему с его утилизацией.
Problem and purpose. By-products of the starch industry have great nutritional value, but the high acidity with existing technological methods and technical means does not allow them to be efficiently used in the preparation of corn feed that meets zootechnical requirements, and disposal leads to irretrievable losses with environmental damage.The purpose of the study is to increase the efficiency of the preparation of corn feed by increasing the proportion of the extract in their composition by developing technical means. Methods. Based on a priori information, a method for neutralizing the acidity of the extract is proposed. The reagents and their quantity have been determined, which make it possible to reduce the acidity of the extract while not violating the zootechnical requirements for the content of trace elements in the prepared feed. The physical properties of by-products have been studied. Technical means have been developed and their optimal parameters have been substantiated. A production test of the technology was carried out and the economic efficiency of its application was determined. Results. It has been established that to reduce the acidity of 1 kg of corn extract with a moisture content of 56-60 % with pH of 4.2-4.4 to pH of 6.0-6.5, 0.019 kg of calcium oxide and 0.012 g of sodium hydroxide are needed. The numerical values of the physical properties of the by-products of starch production have been obtained and their dependence on moisture content has been established. The following rational parameters of the extract neutralizer were determined: the wall thickness was 0.001-0.002 m; the supply of the mixing pump was 7.3×10-6 m3/s; the rotation frequency of the agitator and the screw-blade mixer was 2.0 s-1; the frequency of rotation and the amplitude of oscillations of the auger were 1.64 s-1 and 0.050 m, the diameter of the holes of the jets of the blades was 0.004 m. When preparing 47,304 tons of corn feed, this technology allows to get some economic effect in the amount of 3,607,800 rubles and additional profit of 9,110,400 rubles with its payback period of 0.35 years. Conclusion. The developed technology allows the use of corn extract in full production of corn feed, which increases their nutritional value and solves the environmental problem with its disposal.