Phenological specificity of local grape varieties of Crimea
Authors: Полулях А.А. , Волынкин В.А. 
Published: March 2022

Местные сорта винограда Крыма Центра коллективного пользования Ампелографическая коллекция (ЦКП АК) «Магарач» представляют интерес для современной селекции и производства как генотипы, обладающие рядом ценных хозяйственных характеристик. Поэтому изучение биологических свойств этих сортов и знание их фенологических особенностей актуально для выявления и использования источников ценных признаков. Цель работы - характеристика фенологических фаз продукционного периода местных сортов винограда Крыма - потенциальных источников ценных признаков, обладающих высокой степенью максимально адаптированных к условиям и потребностям Республики Крым. Место проведения исследований - базовая коллекция винограда ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (ЦКП АК «Магарач»). Объект исследований - 72 местных сорта винограда Крыма АК «Магарач». В исследовании использованы методики: «Codes des caracteres descriptifs des varietes et especes de Vitis» (OIV, 2009) и «Изучение сортов винограда» (Лазаревский, 1963). В работе проведен сравнительный анализ наступления дат основных фенологических фаз продукционного периода за 2019-2021 гг., определена продолжительность межфазовых периодов и получена дифференциация 72 местных сортов винограда Крыма на группы по продолжительности продукционного периода. Установлено, что продолжительность продукционного периода (ППП) местных сортов винограда Крыма согласно международному классификатору OIV составляет: для винных сортов раннесреднего срока созревания - 135 дней; для винных сортов среднего срока созревания - 142-145 дней; для винных сортов среднепозднего срока созревания - 150-155 дней; для винных сортов позднего срока созревания - 159-165 дней; для столово-винных сортов среднепозднего срока созревания - 146-155 дней; для столовых сортов среднего срока созревания - 146 дней; для столовых сортов среднепозднего срока созревания - 155 дней; для столовых сортов позднего срока созревания - 164-165 дней. Полученные результаты будут способствовать целенаправленному отбору исходного материала в селекционных программах и эффективному использованию генетических ресурсов винограда в научных исследованиях.
Local grape varieties of Crimea from the Resource Sharing Center Ampelographic Collection (RSC AC) Magarach are of interest for modern breeding and production as genotypes with a number of valuable economic characteristics. Therefore, the study of biological properties of these varieties and knowledge of their phenological characteristics is relevant for identifying and using sources of valuable traits. The purpose of the work is to characterize the phenological phases of production period of Crimean local grape varieties as potential sources of valuable traits that have a high degree of maximum adapted to the conditions and needs of the Republic of Crimea. The place of research is the basis collection of grapes of the FSBSI Institute Magarach of the RAS (RSC AC Magarach). The objects of research are 72 Crimean local grape varieties of AC Magarach. The following methods were used in the study: "Codes des caracteres descriptifs des varietes et especes de Vitis" (OIV, 2009) and "Study of grape varieties" (Lazarevsky, 1963). In the work we carried out a comparative analysis of onset of the dates of basic phenological phases of production period for 2019-2021, determined the duration of interphase periods, and obtained differentiation of 72 local grape varieties of Crimea by groups according to the production period duration. It was established that the production period duration (PPD) of Crimean local grape varieties according to the international classifier OIV is: for wine varieties of early-medium ripening - 135 days; for wine varieties of medium ripening - 142-145 days; for wine varieties of medium-late ripening - 150-155 days; for wine varieties of late ripening - 159-165 days; for table and wine varieties of medium-late ripening - 146-155 days; for table varieties of medium ripening - 146 days; for table varieties of medium-late ripening - 155 days; for table varieties of late ripening - 164-165 days. The results obtained will contribute to the targeted selection of source material in breeding programs and the effective use of grape genetic resources in scientific research.