Performance, haemato-biochemical indices and antioxidants status of broiler chickens fed diets supplemented with avocado-bamboo composite leaf mix
Authors: Ayeni A. O. , Adegbenro M. , Dick O. E. , Oyedokun E. S. , Olasehinde I. O. , Agbede J. O. 
Published: February 2022

Phytogenic feed additives have been suggested to augment nutrient utilization in the gastrointestinal tract by enhancing production of digestive secretions and enzymatic activity. Such effects on gastrointestinal morphology have been postulated to increase the nutrient digestibility in poultry. However, research on avocado—bamboo composite mix on broiler chickens are limited, this thus forms the focus of this study.A six week feeding trial was conducted to evaluate the growth, haemato-biochemical indices and antioxidants status of broiler chickens fed varying levels of composite leaf mix (CLM). The avocado and bamboo leaves used were manually harvested, air-dried and milled to produce leaf meal. The two leaf meals were then mixed in ratio 1:1 to form the CLM. The CLM was included in broiler basal diets at 0, 4, 8 and 12g/kg levels designated diets I – IV, respectively. Ninety six day-old Cobb broiler chicks were randomly allotted to four treatments of three replicates with eight chicks each. At the end of the feeding trial, the result revealed that average final weight of chicken fed diets II (2533.33±66.67g) and III (2406.55±30.59g) were similar but higher than those fed the control (2216.67±29.83g). The same pattern was observed for total weight gain. The feed conversion ratio (FCR) was not affected although birds fed diet II had the best FCR (2.08±0.06).No significant (P>0.05) difference was observed in all the haematological indices save mean cell volume and mean cell haemoglobin which was highest in birds fed 4g/kg CLM supplemented diet (149.87±24.73fL and 49.95±8.25 pg/cell, respectively) as compared to 111.32±16.56fL and 37.12±5.55pg/cell in those supplemented 12g/kg CLM. The same pattern was repeated in percentage lymph .Among the serum biochemistry parameters measured, only Aspartate transaminase was affected and highest in birds fed diet supplemented with 4g/kg CLM (102.52±5.88µ/L) and lowest in those fed 12g/kg CLM (99.33±5.13µ/L). The superoxide dismutase, catalase and Glutathione peroxidase increased with increased CLM supplementation. The growth, haematological, serum biochemical and antioxidant parameters obtained from this study suggested that the CLM has no adverse effect on the health status of broiler chickens but on the other hand improved the growth, blood serum and serum antioxidant profiles.

Des additifs alimentaires phytogéniques ont été suggérés pour augmenter l'utilisation des nutriments dans le tractus gastro-intestinal en améliorant la production de sécrétions digestives et l'activité enzymatique. De tels effets sur la morphologie gastro-intestinale ontété postulés pour augmenter la digestibilité des nutriments chez la volaille. Cependant, les recherches sur le mélange composite avocat-bambou sur les poulets de chair sont limitées, c'est donc l'objet de cette étude. Un essai d'alimentation de six semaines a été mené pour évaluer la croissance, les indices hémato-biochimiques et le statut en antioxydants de poulets à griller nourris à des niveaux variables de mélange de feuilles composites (MFC). Les feuilles d'avocat et de bambou utilisées ont été récoltées manuellement, séchées à l'air et broyées pour produire de la farine de feuilles. Les deux farines de feuilles ont ensuite été mélangées dans un rapport 1:1 pour former le MFC. Le MFC a été inclus dans les régimes de base des poulets de chair à des niveaux de 0, 4, 8 et 12 g/kg désignés régimes I à IV, respectivement. Quatre-vingt-seize poussins de chair Cobb âgés d'un jour ont été répartis au hasard dans quatre traitements de trois répétitions avec huit poussins chacun. À la fin de l'essai d'alimentation, le résultat a révélé que le poids final moyen des poulets nourris avec les régimes II (2533,33 ± 66,67 g) et III (2406,55 ± 30,59 g) était similaire mais supérieur à celui des poulets nourris avec le témoin (2216,67 ± 29,83 g). La même tendance a été observée pour le gain de poids total. Le taux de conversion alimentaire (TCA) n'a pas été affecté bien que les oiseaux nourris avec le régime II aient eu le meilleur TCA (2,08 ± 0,06). Aucune différence significative (P>0,05) n'a été observée dans tous les indices hématologiques, sauf le volume cellulaire moyen et l'hémoglobine cellulaire moyenne qui le plus élevé chez les oiseaux nourris avec 4 g/kg de régime supplémenté en MFC (149,87 ± 24,73 fLet 49,95 ± 8,25 pg/cellule, respectivement) par rapport à 111,32 ± 16,56 fLet 37,12 ± 5,55 pg/cellule chez ceux supplémentés en 12 g/kg de MFC. Le même schéma a été répété en pourcentage de lymphe. Parmi les paramètres biochimiques sériques mesurés, seule l'aspartate transaminase était affectée et la plus élevée chez les oiseaux nourris avec un régime supplémenté de 4 g/kg de MFC (102,52 ± 5,88 µ/L) et la plus faible chez ceux nourris avec 12 g/kg de MFC (99,33 ± 5,13 µ/L). La superoxyde dismutase, la catalase et la glutathion peroxydase ont augmenté avec l'augmentation de la supplémentation en MFC. Les paramètres de croissance, hématologiques, biochimiques sériques et antioxydants obtenus à partir de cette étude suggèrent que le MFC n'a pas d'effet néfaste sur l'état de santé des poulets de chair mais améliore en revanche les profils de croissance, de sérum sanguin et d'antioxydants sériques.