Processing of the safflower cake for cattle feeding
Authors: Василенко В. , Фролова Л. , Терёхина А. , Драган И. , Михайлова Н. , Матеев Е. 
Published: August 2022

На основе изучения закономерностей процессов комплексной переработки масличного сырья была разработана конструкции пресса, обеспечивающего максимальное обезжиривание сафлорового жмыха с сохранением его качества, а также изучены кормовые свойства получаемого жмыха и обосновано его использование для кормления сельскохозяйственных животных. Предлагаемая конструкция позволяет интенсифицировать процесс отжима масла из семян сафлора за счет подбора оптимальных параметров рабочей камеры и регулируемого зазора для выхода жмыха; снизить металлоёмкость за счёт оригинальности конструкции зеерной камеры. В результате исследований установлено, что в состав белка сафлорового жмыха входят 18 аминокислот, из которых девять являются незаменимыми. Массовая доля незаменимых аминокислот составила 5,66%, в частности лизина содержится 82,15 нмоль/мл, метионина — 45,10 нмоль/мл. Были проведены производственные испытания по скармливанию сафлорового жмыха крупному рогатому скоту. Крупный рогатый скот контрольной группы получал хозяйственный рацион, а опытной — рацион, обогащённый сафлоровым жмыхом, (состав корма был рассчитан применительно к опытным животным с учётом их породы, возраста, живой массы, продуктивности и физиологического состояния). На основании данных опыта по поедаемости кормов определили их фактическое потребление, а также установили количество потреблённых питательных веществ за период опыта. Питательность потреблённых кормов коровами опытной группы в кормовых единицах оказалась на 1,8%, по обменной энергии — на 5,9%, переваримому протеину — на 1,7%, по сухому веществу — на 1,65% больше, чем в контроле. Молочную продуктивность коров учитывали по результатам контрольных доек. Среднесуточный удой коров опытной группы был на 0,87 кг выше, чем контрольной.
A press machine was designed on the base of processing technology of oily raw materials. The equipment allowed highly efficient extraction of oil from safflower cake and preserved its quality. This research analyzed forage parameters of the cake obtained and specified its use in livestock feeding. The design intensifies the process of oil exctraction from safflower seeds by optimization of press cage and adjusting clearance for cake discharge and reduces specific quantity of metal via unique design of pressing cage. The protein of safflower cake comprises 18 amino acids, 9 of them are essential. Mass fraction of essential amino acids made up 5.66%, lysine — 82.15 nmol/mL and methionine — 45.10 nmol/mL. As an experiment safflower cake was fed to cattle. The control group consumed the standard fodder while the experimental one — forage, enriched by safflower cake. Fodder composition was developed according to cattle variety, age, weight, productivity and physiological state. Nutritional value of fodder, fed to the experimental cows exceeded the standard one in feed units by 1.8%, exchange energy — by 5.9%, digestible protein — by 1.7%, dry matter — by 1.65%. Average daily milk yiled of the experimental cows was 0.87 kg higher than of the control one.