bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
E. Implementasi Laporan Keuangan & Desain : Studi Kasus di Kringz Food Surabaya
Authors: Kusuma Wardani Mia Ayu , Sri Wardani Rahmawati , Afnani Istiqomah Kuntum , Cervina Hadi Venangeline , Putri Wardani Aditiya , Kustiningsih Nanik , Monica Paath  
Published: January 2022

Abstrak
Tujuan dari penelitian ini adalah mendampingi usaha mikro kecil menengah agar lebih maju sebagai bentuk pengimplementasian ilmu yang telah diterapkan di kampus. Untuk mencapai tujuan tesebut, digunakan metode penelitian observasi dengan peneliti terjun ke lokasi penelitian. Teknik pengambilan data dilakukan dengan observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa adanya perubahan di beberapa aspek yaitu perubahan desain kemasan menjadi lebih menarik dan kekinian sehingga menjadi daya tarik konsumen untuk membeli produk serta pembuatan laporan keuangan secara rinci.
Kata Kunci : pendampingan, desain kemasan, laporan keuangan

Abstract
The purpose of this research is to assist the micro small and medium enterprise’s to be more advanced as a form of implementing knowledge that has been applied in campus. To achieve this goal, an observational research method was used with the researcher plunging into the study site. Data collection techniques carried out by observation, interviews, and documentations. The results of this research indicate the fact that there are changes in several aspects, namely changes in packaging design to be more attractive and up to date so that it becomes an attraction for consumers to buy products and complete financial statements.
Keywords : accompaniment, packaging design, financial statements
F. KEBIJAKAN PEMERINTAH KELURAHAN DALAM PELAKSANAAN PEMBANGUNAN (STUDI KASUS DI KELURAHAN KENJERAN, KECAMATAN BULAK, KOTA SURABAYA)
Authors: Kadi Yohanis B , Rahmanto Agus 
Published: January 2022

ABSTRAK
Kelurahan dipimpin oleh seorang lurah yang berstatus sebagai pegawai negeri sipil (PNS). Sesuai dengan UU 32 tahun 2004 setelah direvisi dengan UU No 12 tahun 2008, Kelurahan merupakan sebuah perwujudan dari desa secara bertahap dan merupakan unit pemerintahan terkecil setingkat dengan desa. Pembangunan infrastruktur tentu didasarkan atas gagasan, maksud dan tujuan tidak saja bermanfaat bagi suatu golongan saja namun harus meningkatkan kesejahteraan masyarakat luas. Dari data yang didapatkan peran Lurah dalam pembangunan infrastruktur di kelurahan Kenjeran Kecamatan Bulak berjalan sesuai dengan apa yang diharapkan oleh masyarakat dan pemerintah kelurahan setempat, dimana pembangunan fisik yang ada di kelurahan Kenjeran berupa renovasi rumah warga kurang mampu, gotong royong dan pavingisasi.
Kata kunci: Kebijakan lurah, pembangunan infrastruktur
A. PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PADA USAHA SWEETIN
Authors: Milansari Herlina , Silmi Mulik Afiani , Vhegi Shiandigo , Supriadi Iman 
Published: January 2022

Abstrak
Tujuan penelitian ini untuk mencari tahu adakah pengaruh secara simultan dan parsial dari harga dan kualitas produk terhadap minat beli konsumen pada usaha Sweetin di Surabaya. Pengumpulan data menggunakan teknik yang meliputi wawancara, obsevasi, dan penyebaran kuisoner melalui google form. Populasi yang digunakan adalah konsumen Sweetin selama sebulan dengan sampel sebanyak 80 orang yang diambil menggunakan teknik non probability sampel dengan metode accidental sampling yang kemudian dilakukan analisis data dengan uji asumsi klasik dan uji hipotesis menggunakan program SPSS 23. Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh secara simultan dan parsial pada variabel harga dan kualitas produk terhadap minat beli pada usaha Sweetin dengan hasil uji F hitung sebesar 22,860 > dari F tabel yaitu sebesar 3,11. Dan nilai signifikasi 0,000 < dari 0,05, dan hasil dari uji t diperoleh nilai sig. variabel harga produk sebesar 0,007 < dari 0,05, dan nilai sig. variabel kualitas produk sebesar 0,029 < dari 0,05. Sehingga hipotesis diterima.
Kata Kunci : harga, kualitas produk, dan minat beli
Abstact
The purpose of this study was to find out whether there was a simultaneous and partial effect of price and product quality on consumer buying interest in Sweetin's business in Surabaya. Data collection using techniques that include interviews, observation, and distributing questionnaires via google form. The population were Sweetin consumers for a month with a sample of 80 people who were taken using non-probability techniques The sample used accidental sampling method which was then analyzed the data using classical assumption tests and hypothesis testing by the SPSS 23 program. The results showed a simultaneous and partial influence on price and product quality variables on buying interest in Sweetin's business with the results of the F-test. equal to 22,860> from F table which is equal to 3,11. And the significance value of 0.000 <from 0.05, and the results of the t test obtained a sig value. variable product price of 0.007 <from 0.05, and the sig. product quality variable is 0.029 <of 0.05. So that the hypothesis is accepted.
Keywords: Price, produck quality, and buying interest
A. ESTIMASI KESETIMBANGAN UAP-CAIR SISTEM TERNER ACETON-n-BUTANOL-ETANOL
Authors: Pudjojono Bambang , . Suhadi 
Published: January 2022

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah parameter interaksi energi dari persamaan Wilson, NRTL dan UNIQUAC yang dioptimasi dari data kesetim uap-cair sistem-sistem biner aseton-n-butanol, aseton-etanol, n-butanol-etano kehilangan keakuratannya jika digunakan dalam memperkirakan kesetimbangan uap-cair sistem terner aseton-n-butanol-etanol.
Parameter energi interaksi biner dari masing-masing persamaan Wilson, NR UNIQUAC ditentukan dari data kesetimbangan uap-cair sistem biner aseton-n-t aseton-etanol, n-butanol-etanol yang diperoleh secara percobaan. Berdasarkan par, parameter yang diperoleh dari data sistem biner tersebut selanjutnya diper kesetimbangan sistem terner aseton-n-butanol-etanol dan dilakukan evaluasi terhadi perkiraan dari ketiga persamaan tersebut.
Hasil perkiraan kesetimbangan uap-cair sistem terner aseton-n-butanol-etar persamaan Wilson NRTL dan UNIQUAC berdasarkan parameter biner yang dipero masing-masing pasangan binernya tidak menunjiikkan perbedaan yang berarti. S< untuk perkiraan sistem terner tersebut disarankan menggunaan persamaan Wilson bentuk persamaannya lebih sederhana.
C. PENGARUH BACKFLUSHING DAN KONSENTRASI BIOMASSA LIMBAH CAIR TERHADAP KINERJA BIOREAKTOR MEMBRAN TERENDAM
Authors: Rasmito Agung , . Badryah 
Published: January 2022

Pengolahan limbah cair umumnya menggunakan sistem lumpur aktif untuk mendegradasi limbah organik. Dalam proses lumpur aktif, terdiri dari tangki aerasi dan tangki sedimentasi khususnya tangki sedimentasi yang membutuhkan lahan luas dan waktu operasi yang lama. Bioreaktor Membran terendam (BRMt) merupakan salah satu alternatif pengganti sistem lumpur aktif yang memiliki kelemahan-kelemahan tersebut. Tetapi, dalam BRMt masalah fouling menjadi masalah utama proses separasi membran yang terjadi pada permukaan membran sehingga dapat menurunkan kinerja membran dan mempengaruhi kualitas hasil effluent. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh backflushing terhadap kinerja BRMt dan pengaruh MLSS serta beban COD umpan dalam mendegradasi COD limbah cair domestik Membran yang digunakan adalah Hollow Fiber dari Polyakrilonitril, diameter pori 0.1-0.01µm, luas permukaan 0.08 m2, HRT 5 jam, tekanan 10 cmHg, diffuser dipasang dengan kecepatan udara 12 l/jam. Volume operasi BRMt 50 liter, konsentrasi lumpur aktif 3000 dan 10000 mg/l, serta menggunakan konsentrasi umpan limbah sintetis yang bervariasi antara 500 dan 1000 mg/l, , dan lama backflushing 5 dan 15 menit. Pemasangan diffuser digunakan sebagai pensuplay oksigen serta dapat memperkecil fouling. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan penurunan keadaan COD secara maksimal. Persentase removal COD yang didapat pada saat konsentrasi lumpur 3000 mg/l dengan konsentrasi COD umpan 500 dan 1000 mg/l yaitu sebesar 86.5% dan 88.1% (lama backflushing 5menit); 85.2% dan 86.0% (lama backflushing 15 menit). Sedangkan untuk konsentrasi lumpur 10000 mg/l dengan konsentrasi COD umpan yang sama dapat menurunkan COD yaitu sebesar 98.1% dan 97.9% (lama backflushing 5menit); 99.3%, dan 97.6% (lama backflushing 15 menit). Dengan penerapan teknik backflushing dapat menurunkan konsentrasi COD hingga 99%. Flux membran relatif stabil untuk konsentrasi lumpur rendah sedangkan untuk konsetrasi lumpur tinggi peranan membran sangat membantu memperoleh hasil effluen yang maksimal.
D. PENGARUH KONSENTRASI ASAM DALAM HIDROLISA TAPIOKA MENJADI GLUKOSA
Authors: Santoso F. Agus , Pudjojono Bambang 
Published: January 2022

Dewasa ini ketersediaan gula tebu (sukrosa) di pasaran semakin menurun bahkan pada kondisi krisis moneter seperti ini harga gula semakin melangit. Sehingga perlu menggali alternatif lain yang memiliki kualitas sama. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh bahan pemanis alternatif lain dengan kualitas sama dan memiliki tingkat kemanisan tinggi. Penelitian ini dilakukan dengan menghidrolisa pati menjadi glukosa dengan bantun katalis asam yaitu HCl. Dan untuk penentuan kadar gula dinyatakan sebagai glukosa dari filtrat dengan menggunakan metode Luff Schoorl.
Kesimpulan yang dapat diambil adalah semakin lama waktu hidrolisa maka hasil glukosa yang didapat akan semakin esar pula. Untuk merk Rose Brand waktu hidrolisa 5 jam menghasilkan yield glukosa sebesar 16,20; waktu hidrolisa 2,5 jam didapat glukosa terbesar yaitu 17,10 merk Gunung Bromo dan yield glukosanya hampir konstan. dari pada tepung tapioka dengan yield glukosa: 16,40.
B. EKSTRAKSI TANIN DARI KAYU PINUS
Authors: Noorhajati Hermien , Santoso F Agus 
Published: January 2022

Untuk memperoleh tanin dari kayu pinus kita menggunakan metode ekstraksi. Sedangkan data operasi ekstraksi tanin dari kayu pinus belum begitu banyak, sehingga penelitian ini masih layak dilakukan.
Tujuan dari penelitian ini untuk megetahui pengaruh konsentrasi solvent, lama ekstraksi dan rasio sample-solvent terhadap yield tanin. Caranya mencampurkan 20 gram pinus dengan larutan alkohol sebagai solvent dalam berbagai konsentrasidan berbagai volume sebagai variable dalam labu leher tiga, selama berbagai waktu sebagai variabel ekstraksi ini dilakukan pada suhu 60o C. Hasilnya disaring, dianalisa kandungan taninnya.
Dari hasil penelitian ini didapatkan data yield tannin, kemudian dievaluasi dan diperoleh kesimpulan bahwa semakin besar konsentrasi solvent, yield tanin semakin besar, semakin lama waktu ekstraksi, yield tanin semakin besar, tetapi pada waktu tertentu yield tanin konstan. Semakin besar volume solvent yield tanin semakin besar. Yield tanin terbesar pada penelitian ini diperoleh pada kondisi operasi waktu ekstraksi 5 jam, volume pelarut 300 ml, suhu 70o C, rasio berat sample per volume pelarut (gr/ml) : 20 gr / 300ml yaitu sebesar 8,85 %.
C. PENURUNAN KADAR LOGAM BERAT LIMBAH CAIR INDUSTRI EMAS DENGAN KAUSTIK SODA
Authors: Rasmito Agung , . Suhadi 
Published: January 2022

Penelitian ini bertujuan untuk menurunkan kadar logam berat pada limbah cair industri emas (PT X) di Surabaya. Limbah industri PT. X ini memiliki kandungan logam – logam berat yang dapat disetarakan dengan limbah industri Electroplating. Limbah cair dari industri perhiasan emas sebagian besar merupakan limbah anorganik dengan kandungan asam yang cukup tinggi (pH rendah). Metode yang digunakan adalah metode presipitasi(pengendapan) dengaan beberapa variable yaitu jenis bahan pengendap(NaOH dan CaOH), pH larutan dan waktu pengendapan. Dari hasil penelitian diketahui bahwa , dengan penambahan Ca(OH) maupun NaOH semakin tingi pH , maka semakin besar pula % Removal logam Cu, Ni, Zn dan Fe. Demikian pula dengan variable waktu flokulasi maka semakin lama waktu flokulasi maka semakin besa.% Removal logam Cu, Ni, Zn dan Fe. Untuk pH optimum yang dapat menurunkan kadar logam Cu, Ni, Zn dan Fe adalah pada pH 12. Besarnya % removal logam Cu, Ni, Zn & Fe dengan penambahan koagulan NaOH berturut – turut adalah 99.993% , 99.877%, 99.946% dan 99.935%. Besarnya % removal logam Cu, Ni, Zn dan Fe dengan penambahan koagulan Ca(OH)2 berturut – turut adalah 99.994%, 99.936%, 99.949% dan 99.941%. Sedangkan waktu flokulasi optimum untuk menurunkan kadar logam Cu, Ni, Zn dan Fe adalah pada waktu flokulasi 30 menit.
Políticas sociales de protección a las familias en dificultad en tiempos de pandemia
Authors: Pastor Seller Enrique 
Published: January 2022

Families generate social capital for society, playing an essential economic, social and political role for social cohesion and sustainability. The emergence of coronavirus SARS-CoV-2 has profoundly altered family realities and care strategies. The pandemic has highlighted the weaknesses of social protection policies in general and those aimed at families in particular. The article analyzes the changes in family structure and behavior, the social exclusion of households and the protection policies and programs aimed at families with greater social difficulties that are developed by the different public administrations in Spain. The research methodology is based on the systematization and analysis of statistical sources, updated studies and research, and the content analysis of the policies, plans and measures that are developed from the different levels of public administration, especially in the social services system. The research results confirm that social policies for the protection and support of families are scarce, insufficient in coverage and amount, fragmented and unequal in the territories. It is necessary to increase the extension of coverage and the quality of services and social benefits to improve the quality and living conditions of families, especially in times of pandemic
peñando un papel económico, social y político imprescindible para la cohesión y sostenibilidad social. La irrupción del coronavirus SARS-CoV-2 ha alterado profundamente las realidades familiares y las estrategias de cuidado. La pandemia ha evidenciado las debilidades de las políticas de protección social en general y las destinadas a las familias en particular. El artículo analiza los cambios en la estructura y comportamientos familiares, la exclusión social de los hogares y las políticas y programas de protección destinadas a las familias con mayores dificultades sociales que se desarrollan desde las diferentes administraciones públicas en España. La metodología de investigación se basa en la sistematización y análisis de fuentes estadísticas, estudios e investigaciones actualizadas y el análisis de contenido de las políticas, planes y medidas que se desarrollan desde los distintos niveles de administración pública, especialmente en el sistema de servicios sociales. Los resultados de la investigación constatan que las políticas sociales de protección y apoyo a las familias son escasas, insuficientes en cobertura y cuantía, fragmentadas y desiguales en los territorios. Es necesario incrementar la extensión de cobertura y la calidad de servicios y prestaciones sociales para mejorar la calidad y condiciones de vida de las familias, especialmente en tiempos de pandemia.
De la historia <<en migajas>> a los objetos sólidos. Nuevos retos conceptuales, teóricos y metodológicos sobre Familia y ciencias sociales
Authors: Chacón Jimenez Francisco 
Published: January 2022

This work examines the claim of objects as explanatory protagonists of historical analysis against the perspective set forth in the book L´Histoire en miettes: des Annales à la «nouvelle histoire», by François Dosse (1987). This article aims to study the theoretical and epistemological turn regarding the historiographical approach. With this objective, we start from the family as an object of study, so that we place it between history and social sciences. It is precisely in the creation of the object, in the new analytical categories and in the renewal of the methods, where the true synthesis occurs as a contribution and creation of knowledge regarding the social organization and its operating processes.The system of social relations and the integration of individuals in the community provide families with the lead role in social change or resistance. Thus, factors such as hierarchy, intergenerational genealogies, domination, inequality and dependency are determined.
La reivindicación de los objetos como protagonistas explicativos del análisis histórico frente a la consideración de fragmentos tras el clásico, pero acertado para su contexto y momento histórico: L´Histoire en miettes: des Annales à la «nouvelle histoire», de François Dosse (1987), pretende ofrecer un giro teórico y epistemológico respecto al enfoque historiográfico. Para ello partimos del objeto Familia y lo situamos entre historia y ciencias sociales. Es, precisamente, en la creación del objeto, en las nuevas categorías analíticas y en la renovación de los métodos, donde se produce la verdadera síntesis en tanto que aportación y creación de conocimiento respecto a la organización social y sus procesos de funcionamiento.El sistema de relaciones sociales y la integración de los individuos en la comunidad, le otorga a las familias el protagonismo en el cambio social o en las resistencias. Se determinan así factores como jerarquía, genealogías intergeneracionales, dominación, desigualdad y dependencia.
Desfragmentación edáfica, social y cerámica. Proyecto artístico centrado en el diseño de platos a partir de restos cerámicos encontrados en el agro de Casabermeja, Antequera y Orce
Authors: Luque Cuesta Fernando , Hidalgo Rodríguez Mª Carmen 
Published: January 2022

The main objective of this study is the creation of an artistic ceramic project that reflects the current situation of the rural world as a consequence of industrial agriculture. Current agricultural and livestock production systems have negative environmental consequences, such as erosion and pollution, and cultural consequences, such as rural exodus or the extinction of indigenous germplasm. Through the study of the rural world in the municipalities of Casabermeja, Antequera and Orce, it has been possible to verify the detriment of these lands and their culture and, at the same time, the remains of ceramic plates found in these lands reflect this reality. The methodology used is theoretical-practical: through scientific references, the destruction of pre-industrial agricultural practices is exposed against industrial agriculture; experimentation with agricultural production techniques, both traditional and modern, show their compatibility; and, finally, artistic research, which recovers ceramic remains from the past to design three plates. The artistic work is proposed as an information and awareness means of a world problem, showing the compatibility between production and biodiversity, Nature as a source of culture, and human society as a dependent part of Nature.
Este estudio tiene como objetivo fundamental la creación de un proyecto artístico de cerámica que refleje la situación actual del mundo rural como consecuencia de la agricultura industrial. Los actuales sistemas de producción agrícola y ganadera tienen consecuencias negativas medioambientales como la erosión y la contaminación, y culturales como el éxodo rural o la extinción de germoplasma autóctono. A través del estudio del mundo rural en los municipios de Casabermeja, Antequera y Orce, se ha podido comprobar el detrimento de estas tierras y su cultura y, al mismo tiempo, en los restos de platos cerámicos hallados en estos terrenos se encuentra el reflejo de esta realidad. La metodología usada es teórico-práctica: mediante referentes científicos se expone la destrucción de las prácticas agropecuarias preindustriales frente a la agricultura industrial; la experimentación con técnicas de producción agrícola, tanto tradicionales como modernas, evidencian su compatibilidad; y, finalmente, la investigación artística, que recupera restos cerámicos del pasado para diseñar tres platos. La obra artística se propone como medio divulgativo y de concienciación de un problema mundial, evidenciando la compatibilidad entre producción y biodiversidad, la Naturaleza como fuente de cultura, y la sociedad humana como parte dependiente de la Naturaleza.
Relationship between Yield and Yield Contributing Traits in Sorghum [Sorghum bicolor (L) Moench]
Authors: Vinoth P. , Selvi B. , Senthil N. , Iyanar K. , Jeyarani S. , Santhiya V. 
Published: January 2022

Knowledge about the association between grain yield and yield contributing traits is important for sorghum development programs. Thus, the aim of this study was to determine correlations and path-coefficients between grain yield per plant and yield contributing traits. The experiment was conducted during Kharif 2019 in the Department of millets, TNAU, Coimbatore, India by using nine parents and twenty hybrids to study the genotypic correlations on the basis of seventeen traits. Analysis of variance evinced significant variation for all the traits under study. In correlation studies, the grain yield was positively associated with plant height (0.603), leaf length (0.613), leaf area index (0.501), flag leaf length (0.529), panicle length (0.608), panicle weight (0.930) and hundred seed weight (0.643). In path analysis, the traits leaf length, flag leaf length, panicle length, panicle weight and hundred seed weight exposed highly direct and indirect effects. Selection for a trait is effective when both the correlation and direct effect are higher and positive as this indicates its true association. Hence this investigation revealed flag leaf length, panicle length, panicle weight and hundred seed weight exhibited positive association and direct effect on grain yield, which indicates that the selection towards these characters will improve the yield.
Proximate Composition, Essential Heavy Metal Concentrations and Nutrient Density of the Mycelium and Fruiting Bodies of Organically Cultivated Pleurotus ostreatus
Authors: C. Onuoha Samuel , N. Okoroh Prince , Tom-Quinn Ruth A. 
Published: January 2022

Proximate composition, essential heavy metal concentration of fruiting bodies (POFB) and mycelium (POMY) of Pleurotus ostreatus were conducted using standard methods. Moisture content was higher (9.79%) in POFB than in POMY (8.76%) on dry weight basis. Ash was higher in POFB(6.25%) than in POMY(3.25%).POFB presented higher crude protein value (24.66%) than POMY (21.17%). Crude fat values were low in both samples(POFB:0.28%; POMY:0.46) respectively. Fiber was higher in the mycelium (14.72%) than in the fruiting bodies (12.90%). The carbohydrate content of the mycelium was 51.93% while the value of carbohydrate in the fruiting bodies was 46.10%. POFB indicated energy value of 285.60Kcal/100g and the value in POMY was 296.57Kcal/100g. Iron, copper, manganese and chromium presented higher values in POFB than in POMY but zinc indicated higher level in POMY than in POFB. The %DV highlighted in the study showed that the fruiting bodies and mycelium of organically cultivated P. ostreatus are rich in protein, fiber, carbohydrate, copper and iron. The nutrient density (ND) results revealed that POFB and POMY samples are nutritionally dense in fiber, copper and iron based on the World Health Food Rating System. The results showed that POFB and POMY obtained by organic cultivation possess high nutritional profile, suggesting that people may use them in food and medicinal formulations.