EFFECT OF VARIOUS FORMS AND LEVELS OF SELENIUM ON MILK PRODUCTIVITY AND METABOLIC PROCESSES OF LACTATING COWS
Authors: ЧАБАЕВ М.Г. , ЦИС Е.Ю. , ЗЕЛЕНЧЕНКОВА А.А. , НЕКРАСОВ Р.В. 
Published: May 2022

В условиях интенсивного ведения животноводства большое значение придается использованию органических форм микроэлементов. Цель данных исследований заключалась в разработке норм скармливания органического селена для высокопродуктивных новотельных коров. Научно-хозяйственный и балансовый опыты проведены в Московском регионе на 36 новотельных высокопродуктивных голштинизированных коровах черно-пестрой породы в период раздоя. Сформировано 4 группы (n=9). Животным I (контрольной) группы скармливали премикс, содержащий селенит натрия в количестве 4,9 мг Se на 1 голову в сутки, II, III и IV групп — премиксы, содержащие органический селен в количестве 2,5; 3,7 и 4,9 мг соответственно. Введение селена в органической форме взамен селенита натрия в рационы способствовало увеличению концентрации его в молоке на 1,5; 26,1 и 24,6%, снижению количества соматических клеток на 3,3; 13,0 и 11,5% относительно контроля. Переваримость сухого, органического веществ, сырого протеина, жира, клетчатки, безазотистых экстрактивных веществ коровами, получавшими разные уровни органического селена, увеличилась по сравнению с контролем на 0,24—3,25; 0,41—4,43; 1,23—2,67; 0,06—2,47; 1,09—1,71; 0,16—2,21% соответственно, что привело к снижению затрат энергетических кормовых единиц, переваримого протеина и концентратов на 3,03—12,08; 3,24—12,90; 3,00—12,86%. Cреднесуточные удои молока 4%-ной жирности коров опытных групп повысились на 1,7; 11,7 и 11,1% по сравнению с контролем, индекс осеменения и сервис-период сократились на 0,20; 0,55; 0,45% и на 4; 19 и 10 дней соответственно. Установлена возможность замены в рационах коров неорганической формы селена на органическую. Оптимальная дозировка составила 3,7 мг Se на 1 голову в сутки (75% от полной нормы). Применение селена в органической форме способствует повышению использования питательных веществ рациона, улучшению обменных процессов в организме, повышает молочную продуктивность и улучшает показатели воспроизводства.
In conditions of intensive animal husbandry great importance is given to the use of organic forms of trace elements. The purpose of these studies was to develop requirements of organic selenium feeding for high-yielding newborn cows. Scientific experiments were carried out in the Moscow region on 36 new highproductive Holsteinized cows of the black-motley breed during the period of early lactation. Four groups (n=9) were formed. The cows of I (control) group were given a premix containing sodium selenite in the amount of 4.9 mg Se per day per one head, II, III and IV groups received premixes containing organic selenium in the amount of 2.5; 3.7 and 4.9 mg correspondingly. Feeding of selenium in organic form instead of sodium selenite in diets resulted in increase of its concentration in milk by 1.5, 26.1 and 24.6%, in decrease of somatic cell number by 3.3, 13.0 and 11.5% compared to control. The digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, fat, fiber, nitrogen-free extractive substances of cows receiving different levels of organic selenium increased by 0.2— 3.25 as compared with the control; 0.41—4.43; 1.23— 2.67; 0.06—2.47; 1.09—1.71; 0.16—2.21%, respectively, which resulted in a reducing costs in energy feed units, digestible protein and concentrates by 3.03—12.08; 3.24—12.90; 3.00—12.86%. The average daily milk yield of 4% fat of cows from the experimental groups increased by 1.7; 11.7 and 11.1% compared to the control, the insemination index and the service period decreased by 0.20; 0.55; 0.45% and by 4; 19 and 10 days respectively. The possibility of replacing the inorganic form of selenium in cows' diets by the organic form was established. The optimum dosage is 3.7 mg Se per 1 head per day (75% of the full norm). Administration of selenium in the organic form promotes increase of use of nutrients in a diet, improvement of metabolic processes in an organism, raises dairy efficiency and improves reproduction factors.