Performance of Japanese quail chicks fed combined inclusion levels of meals of garlic (Allium sativum), turmeric (Curcuma longa) and oxytetracycline
Authors: Olayinka O. I. , Bawa G. S. , Abeke F. O. , Afolayan M. 
Published: June 2022

In poultry industry, antibiotics are the most frequently used additive in poultry feeds to increase productivity. The residue effects on human health, resulting from the consumption of birds whose feeds contain antibiotics, makes ?nding an appropriate alternative of great importance. As a result of their nature, phytogenic feed additive could be specifically considered for this purpose.This study was conducted to investigate the effect of supplementing Japanese quail chick's diets with combined garlic, turmeric meal and Oxytetracycline on the growth performance and digestibility trial. The phytogenics were supplemented in the diets as feed additives and were randomly allocated to five dietary treatments of 120 birds each and were replicated three times in a completely randomized design with 40 birds per replicate. They were fed five experimental diets containing (25%garlic+75%turmeric, 50%garlic+50%turmeric,75%garlic+25%turmeric) and un supplemented (negative control) and antibiotic (oxytetracycline). The parameters measured are initial body weight, final body weight, weight gain, feed intake, feed conversion ratio and feed cost per kg gain.There were significant differences in final weight,weight gain,average daily weight gain, total feed intakeandfeed conversion ratio across the treatment groups. No mortality was observed across the treatments. It was observed that quails fed dietary level of 75%garlic meal +25% turmeric meal had the best results in terms of all the parameters for performance and nutrient digestibility, except for crude protein and crude fibre that are statistically similar at 75% garlic + 25% turmeric, 50% garlic + 50% turmeric and 50% garlic + 50% turmeric, oxytetracycline, respectively and no significant difference for nitrogen free extracts. For optimal productivity75% garlic meal +25% turmeric meal is therefore recommended.

Dans l'industrie de la volaille, les antibiotiques sont l'additif le plus fréquemment utilisé dans les aliments pour volailles pour augmenter la productivité. Les effets résiduels sur la santé humaine, résultant de la consommation d'oiseaux dont les aliments contiennent des antibiotiques, rendent la recherche d'une alternative appropriée d'une grande importance. En raison de leur nature, les additifs alimentaires phytogéniques pourraient être spécifiquement envisagés à cette fin. Cette étude a été menée pour étudier l'effet de la supplémentation des régimes alimentaires des poussins de caille japonais avec une combinaison d'ail, de farine de curcuma et d'oxytétracycline sur les performances de croissance et l'essai de digestibilité. Les phytogéniques ont été complétés dans les régimes en tant qu'additifs alimentaires et ont été répartis au hasard dans cinq traitements diététiques de 120 oiseaux chacun et ont été répliqués trois fois dans une conception complètement aléatoire avec 40 oiseaux par répétition. Ils ont été nourris avec cinq régimes expérimentaux contenant (25 % d'ail + 75 % de curcuma, 50 % d'ail + 50 % de curcuma, 75 % d'ail + 25 % de curcuma) et non supplémentés (témoin négatif) et des antibiotiques (oxytétracycline). Les paramètres mesurés sont le poids vif initial, le poids vif final, le gain de poids, la prise alimentaire, l'indice de conversion alimentaire et le coût alimentaire par kg de gain. Il y avait des différences significatives dans le poids final, le gain de poids, le gain de poids quotidien moyen, l'apport alimentaire total et le taux de conversion alimentaire entre les groupes de traitement. Aucune mortalité n'a été observée dans les traitements. Il a été observé que les cailles nourries avec un niveau alimentaire de 75 % de farine d'ail + 25 % de farine de curcuma avaient les meilleurs résultats en termes de tous les paramètres de performance et de digestibilité des nutriments, à l'exception des protéines brutes et des fibres brutes qui sont statistiquement similaires à 75 % d'ail + 25. % curcuma, 50 % ail + 50 % curcuma et 50 % ail + 50 % curcuma, oxytétracycline respectivement et aucune différence significative pour les extraits sans azote. Pour une productivité optimale, 75 % de tourteau d'ail + 25 % de tourteau de curcuma sont donc recommandés.