Growth performance, carcass characteristics and villi morphometry of broiler chickens fed diets containing Mentha piperitaand Adansonia digitataleaves meals as phytobiotics
Authors: Reuben R. S. , Onimisi P. A. , Sekoni A. A. , Salihu E. A. 
Published: January 2022

The study was carried out to evaluate Mentha piperita and Adansonia digitata leaves meals as alternatives to antibiotic growth promoter (AGP) in broiler chickens. This becomes necessary to total ban placed on the use of AGPin livestock production by European Union in 2006. It is necessary secondly to reduce incidence of drug residue in animal products, hence, the need for this study. In achieving this, a total of 396 day-old Cobb 500 broiler chicks were allotted randomly to six dietary treatments in triplicates with 22 chicks in a completely randomized design. Mentha piperita and Adansonia digitata were included at 0g (T1), 200g and 400g each per 100kg diet (T2-T5) while oxytetracycline was used as positive control (T6). Data collected on growth parameters, carcass characteristics and villi morphometric traits were subjected to analysis of variance and significant differences among treatment means were compared using Tukey procedures. The result showed that final weight, weight gain, feed conversion and feed cost per kg gain were significantly (p<0.05) better in birds fed diets containing oxytetracycline, Mentha piperita at 200g and Adansonia digitata at 400g per 100kg diets at the starter and finisher phases. Birds fed diets containing oxytetracycline, 200g/100kg of Mentha piperita and Adansonia digitata had higher (p<0.05) live weight, dressed weight and breast cut. Organ weights were significantly higher in birds fed diets containing Adansonia digitata at 400g/100kg diets. Villi area was higher (p<0.05) in birds fed diets containing oxytetracycline, 400g/100kg of M. piperita and both levels of A. digitata than the control group. Villi height and width were higher in birds fed diets containing M. piperita and A. digitata. In conclusion, inclusion of M. piperita at 200g and A. digitata at 400g/100kg diet improved broiler chickens growth performance, carcass and villi morphometric traits.

L'étude a été menée pour évaluer les repas de feuilles de Mentha piperita et d'Adansonia digitata comme alternatives au promoteur de croissance antibiotique (PCA) chez les poulets de chair. Cela devient nécessaire à l'interdiction totale de l'utilisation de PCA dans la production animale par l'Union européenne en 2006. Il est nécessaire d'autre part de réduire l'incidence des résidus de médicaments dans les produits animaux, d'où la nécessité de cette étude. Pour y parvenir, un total de 396 poussins de chair Cobb 500 d'un jour ont été répartis au hasard dans six traitements diététiques en triple avec 22 poussins dans un plan complètement randomisé. Mentha piperita et Adansonia digitata ont été inclus à 0 g (T1), 200 g et 400 g chacun par 100 kg de régime (T2-T5) tandis que l'oxytétracycline a été utilisée comme contrôle positif (T6). Les données recueillies sur les paramètres de croissance, les caractéristiques de la carcasse et les traits morphométriques des villosités ont été soumises à une analyse de variance et des différences significatives entre les moyennes de traitement ont été comparées à l'aide des procédures de Tukey. Le résultat a montré que le poids final, le gain de poids, la conversion alimentaire et le coût de l'alimentation par kg de gain étaient significativement (p<0,05) meilleurs chez les oiseaux nourris avec des régimes contenant de l'oxytétracycline, Mentha piperita à 200g et Adansonia digitata à 400g pour 100kg de régimes en entrée et en finition. phases. Les oiseaux nourris avec des régimes contenant de l'oxytétracycline, 200 g/100 kg de Mentha piperita et d'Adansonia digitata avaient un poids vif, un poids paré et une poitrine coupés plus élevés (p<0,05). Le poids des organes était significativement plus élevé chez les oiseaux nourris avec des aliments contenant de l'Adansonia digitata à raison de 400 g/100 kg. La surface des villosités était plus élevée (p < 0,05) chez les oiseaux nourris avec des aliments contenant de l'oxytétracycline, 400 g/100 kg de M. piperita et les deux niveaux d'A. digitata que le groupe témoin. La hauteur et la largeur des villosités étaient plus élevées chez les oiseaux nourris avec des régimes contenant M. piperita et A. digitata. En conclusion, l'inclusion de M. piperita à 200 g et A. digitata à 400 g/100 kg de régime a amélioré les performances de croissance des poulets de chair, les caractéristiques morphométriques de la carcasse et des villosités.