bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Jangka Waktu Sewa-Menyewa (Ijarah) Dalam Kitab Undang-Undang Hukum Perdata Pasal 1579 Dan Hukum Islam
Authors: Lilik Erliani  
Published: July 2022

Dalam praktik sewa-menyewa, yang dimaksud dengan “waktu tertentu” adalah jangka waktu yang dihitung menurut kelaziman, misalnya jumlah jam, hari, minggu, bulan, dan tahun. Waktu tertentu ini digunakan sebagai pedoman untuk menentukan lamanya sewa menyewa berlangsung, jumlah uang sewa, saat pembayaran uang sewa, dan berakhirnya waktu sewa.
Metode pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan metode documenter yang berupa survey kepustakaan dan studi literature. Yakni mengumpukan data yang berupa sejumlah literature yang diperoleh dari perpustakaan dan tempat lain kemudian dipelajari dan telaah sehingga menghasilkan sebuah analisis yang menjadi jawaban dari permasalahan yang menjadi objek hukum.
Adapun teknik dalam analisa data menggunakan metode penelitian yang bersifat deskriptif, analisis, yakni penulis mencoba mendeskripsikan sewa-menyewa dalam dua hukum tersebut kemudian menganalisis kesesuaian Jangka Waktu Sewa-Menyewa (Ijarah) Dalam Kitab Undang-Undang Hukum Perdata Pasal 1579 dan Sewa-Menyewa Dalam Hukum Islam. Dengan menggunakan metode tersebut dapat ditemukan bahwa ada perbedaan konsep pada jangka waktu sewa-menyewa dalam KUHPdt Pasal 1579 dan Hukum Islam.
Berdasarkan hasil penelitian, mengenai jangka waktu sewa-menyewa dalam Kitab Undang-Undang Hukum Perdata Pasal 1579 dan menurut hukum islam, Berdasarkan Kitab Undang-Undang Hukum Perdata Pasal 1579 yang menjelaskan bahwa pihak yang menyewakan tidak dapat menghentikan sewa dengan menyatakan hendak memakai sendiri barang yang disewakan, kecuali jika telah diperjanjikan sebaliknya. Dalam islam, jangka waktu sewa-menyewa (ijarah) tidak ada batas waktunya maka perlu diadakan penagihan sewak-waktu
Strategi Pemasaran Produk Mudharabah Baitul Maal Wattamwil (BMT) Mentari Kota Gajah
Authors: Asmuni  
Published: July 2022

Baitul Maal Wattamwil (BMT) Mentari Kota Gajah merupakan lembaga keuangan syariah dimana didalamnya terdapat produk Mudharabah. Yang melatar belakangi penelitian ini adalah belum banyaknya masyarakat yang mengetahui produk Mudharabah pada BMT Mentari Kota Gajah. Dengan menggunakan rumusan masalah “bagaimana strategi pemasaran produk Mudharabah BMT Mentari Kota Gajah tahun 2021. Adapun tujuan penelitian ini ialah ingin mengetahui strategi pemasaran produk Mudharabah BMT Mentari Kota Gajah tahun 2021.
Dalam hal penelitian ini penulis menggunakan jenis penelitian lapangan yaitu mengenai fakta-fakta dan permasalahan yang ada dilapangan, dengan metode pengumpulan data melalui observasi, interview dan dokumentasi. Kemudian penulis menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deduktif yaitu suatu metode dengan menarik suatu kesimpulan dari hal-hal atau gejala bersifat umum yang kemudian disimpulkan yang bersifat khusus.
Analisis data yang diperoleh penulis dari BMT Mentari Kota Gajah pada tahun 2021 mengenai strategi pemasaran produk Mudharabah maka dapat dianalisa bahwasanya strategi yang digunakan pada BMT Mentari Kota Gajah adalah marketing mix atau bauran pemasaran.
Berdasarkan penelitian dan analisa yang penulis lakukan pada Baitul Maal Wattamwil (BMT) Mentari Kota Gajah pada produk Mudharabah maka diperoleh bahwa metode pemasaran yang dilakukan yaitu dengan melalui marketing mix yaitu: (1) Product mix, (2) Pleace mix, dan (3) Promotion mix. Kemudian strategi pemasaran produk Mudharabah BMT Mentari Kota Gajah sudah sesuai dengan syariah Islam.
Mekanisme Pembiayaan Mudharabah Pada Koperasi Jasa Keuangan Syariah (KJKS) Baitul Maal Wattamwil (BMT) STAI Al-Ma’arif Way Kanan
Authors: Totok Dwi Pambudi  
Published: July 2022

Baitul Maal Wat Tamwil adalah lembaga usaha masyarakat yang mengembangkan aspek-aspek produksi dan investasi untuk meningkatkan kualitas kegiatan ekonomi dalam skala kecil dan menengah. Dalam fungsinya BMT selain harus mampu memberikan pelayanan yang baik tetapi juga harus tetap berhubungan secara baik dengan masyarakat sebagai nasabahnya. Hubungan ini dijalankan dengan tujuan agar BMT dapat mengetahui sejauh mana kepuasan nasabah terhadap pelayanan yang diberikan. Kepuasan nasabah ini merupakan bagian terpenting dari BMT. Oleh karena itu harus diberikan pelayanan dengan mutu terbaik, karena tanpa nasabah BMT tidak ada artinya. Kegiatan ni tidak lepas dari usaha BMT untuk memenuhi kebutuhan nasabah. Dari beberapa kebutuhan nasabah tersebut mendorong BMT untuk melakukan mekanisme pembiayaan yang efektif.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Mekanisme Pembiayaan Mudharabah pada Koperasi Jasa Keuangan Syariah (KJKS) Baitul Maal Wattamwil STAI Al-Ma’arif Way Kanan. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Teknik pengumpul datanya yaitu dengan teknik observasi, interview dan dokumentasi. Sedangkan teknik analisa datanya yaitu dengan pola pikir deskriptif.
Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh bahwa Pembiayaan Mudharabah digunakan sebagai salah satu prinsip operasional. Secara operasional, prinsip mudharabah di BMT STAI Al-Ma’arif Way Kanan diartikan sebagai perjanjian kesepakatan bersama antara pemilik modal dan pengusaha dengan ketentuan pihak BMT STAI Al-Ma’arif Way Kanan menyediakan dana dan pihak pengusaha memutar modal dengan dasar bagi hasil keuntungan. Dalam prinsip ini kedua belah pihak sama-sama menanggung resiko sesuai dengan kerugian dan keuntungannya. Perhitungan pendapatan BMT STAI Al-Ma’arif Way Kanan menggunakan pendekatan profit sharing yaitu pendapatan yang dibagikan adalah pendapatan bersih yang sudah dikurangi dengan biaya-biaya operasional. Nisbah bagi hasil dalam pembiayaan mudharabah harus ditetapkan pada akad, penandatanganan pembiayaan sesuai kesepakatan bersama BMT STAI Al-Ma’arif Way Kanan. BMT Fajar Metro dalam Mekanisme akad Mudharabah sudah sesuai dengan syari’at Islam hal ini didasarkan pada bentuk-bentuk implementasinya mulai dari syarat-syarat yang digunakan, prosedur dan ketentuan pengajuan serta prinsip-prinsip dalam implementasinya sudah sesuai dengan syari’at Islam.
Analisis Hukum Islam Tentang Praktik Sewa Menyewa Lahan Pertanian Jagung Tanpa Surat Perjanjian
Authors: Badrun  
Published: July 2022

Dalam Islam hubungan antara manusia satu dengan yang lainnya disebut dengan istilah muamalah. Menurut istilah pengertian muamalah dapat dibagi menjadi dua macam yaitu muamalah dalam arti sempit dan pengertian muamalah dalam arti luas menurut munurut Muhammad Yusuf Musa muamalah adalah peraturan-peraturan Allah yang harus diikuti dan ditaati dalam hidup bermasyarakat untuk menjaga kepentingan manusia. Sedangkan muamalah dalam arti sempit menurut Idris Ahmad muamalah adalah aturan-aturan Allah yang mengatur hubungan manusia dengan manusia dalam usahanya untuk mendapatkan alat-alat keperluan jasmaninya. Salah satu bentuk kegiatan muamalah adalah sewa menyewa.
Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tentang Analisis Hukum Islam tentang Praktek Sewa Menyewa Lahan Pertanian Jagung Tanpa Surat Perjanjian Studi Kampung Setia Negara Kecamatan Baradatu Kabupaten Way Kanan. Penelitian ini peneliti lakukan di kampung Setia Negara Kecamatan Baradatu Kabupaten Way Kanan. Teknik pengumpulan data yang peneliti gunakan adalah Observasi, Wawancara, dan Dokumentasi. Setelah data terkumpul, maka peneliti melakukan analisis dengan menggunakan Kualitatif yang bersifatdeskiptif.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan sewa menyewa lahan pertanian jagung tanpa surat perjanjian di Kampung Setia Negara Kecamatan Baradatu berdasarkan akad sewa menyewa lahan pertanian dimanfaatkan dan dikelola lahannya tersebut agar dapat diambil manfaatnya dan hasilnya. Dalam perjanjian sewa menyewa didasari sukarela dan tidak ada unsur paksaan. Perjanjian yang menggunakan akad saling percaya antara satu dan yang lainnya.
Menurut pandangan hukum Islam, praktik sewa menyewa lahan pertanian jagung tanpa surat perjanjian yang dilakukan masyarakat Kampung Setia Negara Kecamatan Baradatu sudah memenuhi hukum Islam tetapi didalam perjanjiannya masih belum cukup kuat untuk menjadi bukti apabila sewaktu-waktu terjadinya sengketa yang bisa merugikan para pihak sehingga akan menjadi pertentangan dengan dilakukannya suatu perjanjian sedangkan ya agar dapat diambil manfaat atau hasilnya. Karena pada hakekatnya sewa menyewa dalam hukum Islam hanya boleh mengambil manfaat, bukan benda atau objeknya.
Kooperatif Tipe Team Game Tournament Untuk Meningkatkan Aktivitas Dan Hasil Belajar Siswa SDS Madang Jaya Kec. Rebang Tangkas
Authors: Lyna Yuni Artika  
Published: July 2022

Hasil belajar siswa yang rendah merupakan wujud dari berbagai masalah yang muncul dari kegiatan pembelajaran. Proses pembelajaran yang tidak sesuai dengan metode pembelajaran akan sangan berdampak pada hasil belajar siswa. Oleh sebab itu penerapan metode pembelajaran oleh guru harus sesuai dengan materi pelajaran yang hekdak diajarkan agar hasil belajar yang dilakukan akan mendapat hasil yang maksimal.
Penelitian ini adalah Penelitian Tindakan Kelas (PTK), peneliti bertindak sebagai pendidik dan pendidik mata pelajaran sebagai observer. Pembelajaran dilakukan selama 2 siklus dengan 6 kali pertemuan. Metode pengumpulan data menggunakan tes tertulis, lembar observasi untuk mengamati aktivitas siswa dan metode dokumentasi, serta wawancara.
Berdasarkan hasil analisis dari penelitian dapat diketahui bahwa dengan penerapan metode Team Game Tournament hasil belajar siswa mengalami peningkatan dari siklus I sampai siklus II. Siklus I hasil belajar siswa mencapai ketuntasan 65% pada siklus II mencapai 80,75%. Berdasarkan hasil analisis dapat disimpulkan bahwa penerapan metode Team Game Tournament dapat meningkatkan hasil belajar siswa. Peningkatan ini merupakan implikasi dari peningkatan aktivitas belajar siswa. Pendidik merasa puas atas penerapan metode Team Game Tournament, dan siswa merasa lebih bersemangat dalam mengikuti Pembelajaran. Peneliti menyarankan untuk sekolah agar memberikan motivasi kepada para pendidik untuk dapat menerapkan Team Game Tournament, khususnya pada matapelajaran yang berhubungan dengan praktik pengalaman belajar
Kompetensi Guru Dalam Membentuk Karakter Peserta Didik
Authors: Zuhroh Fatimatul 
Published: July 2022

Kompetensi guru dapat mempengaruhi pembentukan pendidikan karakter pada peserta didik. Pendidikan tidak hanya terkait dengan bertambahnya ilmu pengetahuan, namun harus mencakup aspek sikap dan perilaku sehingga dapat menjadikan anak sebagai manusia yang bertakwa, berilmu, dan berakhlak mulia.
Jenis penelitian ini adalah studi multisitius dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Lokasi penelitian di MIN 2 Kota Kediri dan MIS Islmiyah Kota Kediri. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisa data menggunakan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Sedangkan pengecekan keabsahan data menggunakan trangulasi sumber, teknik, dan waktu. Untuk tahapan penelitian menggunakan tahap pra lapangan, tahap lapangan, dan tahap analisa data.
Temuan penelitian didapatkan data bahwa kompetensi pedagogik dalam membentuk karakter guru di MIN 2 Kota Kediri dan MIS Islamiyah Kota Kediri meliputi penyusunan perangkat pembelajaran, pembentukan karakter, penggunaan media pembelajaran, dan evaluasi pembelajaran. Sedangkan kompetensi profesional dalam membentuk karakter guru di MIN 2 Kota Kediri dan MIS Islamiyah Kota Kediri meliputi kompetensi profesional dan pengelolaan kelas.
Performa Kebijakan Kampus Merdeka pada Program Magang dan Studi Independen Bersertifikat
Authors: An Nisaa' Budi Sulistyaningrum  , Nurulita Artanti Nirwana  , Dhiya Ratri Januar  , Nela Najwa Hilalia  
Published: July 2022

Education is a communication process that involves transforming knowledge, values, and skills both inside, and outside the school. Education is one of the compulsory guarantees of education and is provided by the central government to the local government. Ministries of Education, Culture, Research, and Technology established a free learning policy (MBKM), and one of the programs on MSIB policy is a certified internship and independent study (MSIB). This program provides an opportunity for students to have off-campus learning experiences for a semester or two. The study uses qualitative methods, and the data analysis techniques used in the study are the methods for library research. In this case, an alternative policy would be a policy recommendation with an alternative policy recommendation of MSIB programs capable of producing both hard skills and soft skills students acquired from followed activities and implemented programs running optimally.
Faktor Risiko Kejadian Hepatitis B Pada Ibu Hamil di Kabupaten Luwu Timur
Authors: Pither Margaretha , Yusuf Andi , Aziz Rahmawati 
Published: July 2022

Latar Belakang: Infeksi hepatitis B (HBV) pada ibu hamil telah menjadi perhatian dunia karena penularan yang paling sering terjadi di seluruh dunia, terutama pada daerah-daerah endemis, yaitu penularan dari ibu ke anak pada masa prepartum atau perinatal dengan risiko tertular infeksi hepatitis B (HBV) pada anak lebih dari 90%.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif menggunakan metode analitik observasional dengan desain case control study. Populasi dalam penelitian ini yaitu seluruh ibu hamil yang mengikuti layanan Antenatal Care selama periode Januari – Maret 2021 di fasilitas kesehatan Kabupaten Luwu Timur. Penentuan besar sampel dengan cara “Total Sampling” untuk kelompok kasus yaitu sebanyak 50 responden dengan perbandingan kelompok kasus dan kelompok kontrol yaitu 1 : 1. Pemeriksaan HbsAg menggunakan alat Rapid Diagnostic Test (RDT). Data yang diperoleh, diolah dan dianalisis secara bivariat dengan uji chi-square dan analisis multivariat dengan uji regresi logistik menggunakan Aplikasi SPSS.
Hasil: Uji statistik menunjukkan bahwa tingkat pendidikan (p-value = 0,027; OR = 2,705; IK 95%: 1,197-6,113), paritas (p-value = 0,023; OR = 2,846; IK 95%: 1,228-6,697), dan pasangan seksual (p-value = 0,031; OR = 9,333; IK 95%: 1,121-77,704) merupakan faktor risiko kejadian hepatitis B pada ibu hamil. Sedangkan kelompok umur (p-value = 0,177) dan jenis pekerjaan (p-value = 0,059) tidak menjadi faktor risiko kejadian hepatitis B pada ibu hamil.
Kesimpulan: Tingkat pendidikan, paritas, dan pasangan seksual merupakan faktor risiko kejadian hepatitis B pada ibu hamil. Diantara semua faktor risiko yang ditemukan, pasangan seksual merupakan faktor yang paling berisiko terhadap kejadian hepatitis B pada ibu hamil di Kabupaten Luwu Timur tahun 2021 (p-value = 0,022; OR: 12,920; IK 95%: 1,440-115,894)
Keluhan Pre Menstrual Syndrome pada Pekerja Perempuan di Kota Makassar
Authors: Muflihah Andi , Farid Firda Nurul Fadilah , Asman Fadhilah Hanifa , Heriani Heriani , Rosadi Andi Rifkah Kifayah , Sefriana Sefriana 
Published: July 2022

Latar Belakang: Perempuan pada saat haid seringkali disertai rasa sakit sehingga tidak mampu melakukan tugasnya secara maksimal. Rasa sakit menstruasi juga diikuti dengan Pre Menstrual Syndrome (PMS) dengan gejala-gejala yang paling umum adalah kelelahan, sifat lekas marah, bengkak abdominal, dada sakit, suasana hati labil antara kesedihan dan kemarahan yang silih berganti serta depresi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui keluhan PMS yang terjadi pada pekerja perempuan di Kota Makassar.
Metode: Penelitian ini bersifat deskriptif observasional dengan sampel sebanyak 203 pekerja perempuan yang didapatkan melalui teknik pengambilan sampel purposive sampling. Penelitian dilakukan pada bulan Juni 2021 dengan cara menyebarkan kuesioner online (google form). Analisis yang digunakan adalah analisis univariat.
Hasil: Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa sebanyak 188 responden (92,6%) mengalami keluhan PMS yang terdiri dari 19 keluhan gejala.
Kesimpulan: Penelitian ini menyimpulkan bahwa dari 203 responden, sebanyak 188 responden (92,6%) mengalami keluhan PMS dengan keluhan gejala terbanyak adalah mudah marah sebanyak 188 responden (92,6%). Penelitian ini menyarankan agar pekerja perempuan, khususnya di Kota Makassar dapat memperbaiki pola tidur, olahraga yang teratur, menghindari konsumsi kafein dan alkohol, tidak merokok, dan memperbanyak konsumsi buah dan sayur. Selain itu, perusahaan sebaiknya membuat program pencegahan atau pengendalian keluhan PMS di tempat kerja.
Faktor Risiko Kejadian Tuberkulosis Paru pada Usia Produktif di Wilayah Kerja Puskesmas Sungai Durian
Authors: Ria Risti Komala Dewi  , Juniyarti Juniyarti 
Published: July 2022

Penyakit TB Paru atau tuberkulosis paru adalah penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri mycobacterium tuberculosis yang menyerang bagian tubuh tertentu. Indonesia menempati peringkat tertinggi ketiga di dunia terkait angka kejadian Tuberkulosis. Salah satu kabupaten yang jumlah kasus TBnya masih tinggi ialah Kabupaten Sintang dengan puskesmas dengan kasus TB tertinggi berada di Puskesmas Sungai Durian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor risiko kejadian TB Paru pada usia produktif di wilayah kerja puskesmas Sungai Durian. Desain pada penelitian ini adalah case control. Jumlah sampel sebanyak 52 orang dengan perbandingan jumlah kasus sebanyak 26 dan kontrol sebanyak 26. Teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling dan data dikumpulkan dengan menggunakan kuisioner dan lembar observasi serta dianalisis menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan antara riwayat kontak erat (p value = 0,000), kelembaban (p value = 0,004) dan suhu (p value = 0,024). Tidak terdapat hubungan antara kepadatan hunian (p value = 0,094) dan pencahayaan (p value = 0,055). Diharapkan adanya penguatan informasi melalui promosi kesehatan kepada masyarakat tentang rumah sehat dalam upaya pencegahan TB Paru di Wilayah kerja Puskesmas Sungai Durian.
Analisis Pemakaian Alat Pelindung Diri Petugas Pemadam Kebakaran di Dinas Kebakaran Kabupaten Kolaka Utara
Authors: Arsad  , Muhammad Rifai  , Andi Yusuf  
Published: July 2022

Tingginya risiko yang dihadapi para pekerja masih merupakan masalah yang dihadapi dikalangan pekerja salah satunya adalah petugas pemadam kebakaran, dimana petugas pemadam kebakaran dalam melaksanakan tugasnya selalu menghadapi risiko tinggi karena tempat tugas pemadam kebakaran memang merupakan tempat yang memiliki ancaman yang tinggi terutama kepada petugas pemadam kebakaran. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan metode analitik desain cross sectional study. Populasi dalam penelitian ini adalah pegawai Dinas Kebakaran Kabupaten Kolaka Utara berjumlah 112 orang. Besaran sampel ditentukan menggunakan rumus Slovin dan diperoleh sebanyak 53 orang. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner dengan Skala Likert. Data diolah dan dianalisis dengan uji regresi linear dan uji F menggunakan aplikasi SPSS. Hasil penelitian menunjukkan hubungan ketersedian Alat Pelindung Diri (p = 001; r = 0,140), pengetahuan petugas tentang alat pelindung diri (p = 015; r = 0,053), sikap petugas (p = 006; r = 0,069), kejadian kecelakaan (p = 002; r = 0,056) dengan pemakaian APD petugas pemadam kebakaran Kabupaten Kolaka Utara. Hasil analisis multivariat menggunakan uji regresi berganda diketahui nilai R sebesar 0,168 dan R Square sebesar 0,028, konstanta sebesar 2,375 dan koefisien regresi diperoleh masing masing variabel bebas ketersediaan APD sebesar 0,024, pengetahuan petugas sebesar -0,046, sikap petugas sebesar -0,003 dan kejadian kecelakaan sebesar 0,042 dan hasil uji F diketahui Fhitung sebesar 0,347 Ftabel sebesar 2,55 (0,347 < 2,55). Kesimpulan variabel ketersedian APD, pengetahuan petugas sikap petugas, dan kejadian kecelakaan masing masing berhubungan dengan pemakaian alat pelindung diri, namun berdasarkan analisis regresi berganda secara bersama sama tidak ada hubungan hal ini sesuai dengan hasil uji F bahwa F hitung kurang dari F tabel.
KAJIAN KETAHANAN BIOPLASTIK PATI JAGUNG DENGAN VARIASI BERAT DAN SUHU PELARUTAN POLIVINIL ALKOHOL
Authors: Purnavita Sari , Dewi Viviana Chintya 
Published: July 2022

<p align="center"><strong>Abstrak</strong></p><p>Bioplastik merupakan teknologi kemasan yang terus dikembangkan untuk mengganti plastik sintesis yang bersifat <em>non – biodegradable</em>. Polivinil alkohol (PVA) adalah salah satu bahan baku yang biasa digunakan dalam pembuatan bioplastik, sebab PVA memiliki sifat dapat membentuk film yang baik, tidak beracun, <em>biodegradable</em>, dan biokompatibel. Akan tetapi PVA memiliki kelemahan bersifat hidrofilik sehingga ketahanan terhadap air rendah. Oleh karena itu pada penelitian ini dikaji penggunaan PVA dalam pembuatan bioplastik pati jagung terhadap ketahanan air, biodegradasi serta morfologi bioplastik pati jagung. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan variabel berat PVA yang ditambahkan (0; 1; 1,5; 2; 2,5; 3 gram) dan suhu pelarutan PVA (60<sup>o</sup>C; 70<sup>o</sup>C; 80<sup>o</sup>C). Dari hasil penelitian didapatkan bahwa jumlah penambahan PVA dan suhu pelarutan PVA mempengaruhi ketahanan bioplastik. Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh ketahanan air terbaik yaitu 50% pada penambahan 2 gram PVA dan suhu pelarutan 70<sup>o</sup>C, biodegradasi terbaik selama 5 hari pada penambahan ≤2 gram PVA dengan suhu pelarutan 70<sup>o</sup>C dan morfologi terbaik pada penambahan ≥ 2,5 gram PVA dengan suhu pelarutan 70<sup>o</sup>C . Sehingga dari penelitian ini dapat disarankan untuk penggunaan PVA dalam pembuatan bioplastik yang memiliki kandungan amilopektin tinggi maksimal 2 gram dengan suhu pelarutan 70<sup>o</sup>C</p><p><strong>Kata kunci</strong> : Biodegradasi; Bioplastik; Ketahanan air; Pati jagung; Polivinil alkohol</p>
Pengambilan Pektin dari Kulit Jeruk Bali (Citrus Maxima) dengan Cara Ekstraksi
Authors: Rofiah Saadatur , Mulyaningsih Sri , Shobib Ahmad 
Published: July 2022

<p align="center"><strong><em>Abstrak</em></strong></p><p align="center"><strong><em> </em></strong></p><div><p><em>Limbah kulih jeruk bali belum dimanfaatkan dengan baik, sehingga hal ini menjadi fokus untuk dilakukan pengolahan selanjutnya. Kulit jeruk bali mengandung pektin dalam konsentrasi tinggi. Dalam penelitian ini pektin diambil dengan cara ekstraksi agar </em><em>terjadi perubahan senyawa pektin yang disebabkan oleh proses hidrolisis protopektin</em><em> menggunakan pelarut/solven asam, solven yang dipilih adalah HCl. Dalam melakukan penetapan variabel, ada variabel tetap dan variabel berubah yang bertujuan untuk mengetahui variabel yang paling berpengaruh dan kondisi optimum pengambilan pektin dari kulit jeruk bali dengan cara ekstraksi. Pektin yang dihasilkan dari ekstraksi ini diharapkan dapat memenuhi standar IPPA (International Pectin Producers Association). Percobaan dilakukan dengan menggunakan kulit jeruk bali yang sudah kering dan berbentuk serbuk berukuran 50 mesh, kemudian menambahkan solven HCl sesuai rancangan percobaan. Larutan hasil ekstraksi kemudian disaring untuk memisahkan ampas dan filtrat. Filtrat kemudian ditambahkan ethanol. Setelah tercampur merata, filtrat didiamkan hingga terbentuk endapan, kemudian disaring dan dikeringkan dalam oven. Pektin kering ditimbang beratnya dan dianalisis kadar metoksil dan galakturonatnya. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa variabel yang paling berpengaruh adalah suhu, dengan kondisi optimum pada suhu 80<sup>o</sup>C, konsentrasi solven HCl 0,2 N dan waktu ekstraksi adalah 120 menit menghasilkan presentase yield sebesar 96,88%. Hasil analisa pektin dari penelitian ini yaitu kadar metoksilnya 4,39% dan kadar galakturonatnya 44% sehingga pektin yang dihasilkan dari penelitian ini sesuai dengan standar mutu IPPA.</em></p></div>