The complex effect of fertilizers and growth regulators on the yield and quality of vegetable crops
Authors: Борисов В.А. , Бебрис А.Р. , Коломиец А.А. , Успенская О.Н. , Янченко Е.В. 
Published: August 2022

Цель работы – определить эффективность и влияние совместного применения удобрений и регуляторов роста на урожайность, качество и экологическую безопасность овощной продукции. Полевые опыты по теме исследований были проведены в 2004–2005 и 2012–2017 годах на аллювиальных луговых почвах реки Москвы (Раменский район, ОПХ «Быково») и пойме реки Оки (Луховицкий район, совхоз «Красная пойма»). Опытные участки находились в центральной части поймы, в овощных орошаемых севооборотах. Овощные культуры возделывали в соответствии с рекомендациями ВНИИО – филиала ФГБНУ ФНЦО. Наиболее высокая урожайность белокочанной капусты (97,6–115,1 т/га) обеспечивается при совместном применении расчетной дозы минеральных удобрений (N160P100K180) с Гуматом калия и Цирконом. Применение под цветную капусту гибрида F1Гудман минеральных удобрений в дозе N120P60K150увеличивает урожайность головок на 44%. В свою очередь, использование регуляторов роста Гумистар и Циркон повышает продуктивность этой культуры на 15 и 29% соответственно при сохранении хорошего качества капусты. На культуре брокколи гибрида F1 Маратон минеральные удобрения увеличивают урожайность на 56% (до 13,4 т/га), а регуляторы роста Гумистар и Циркон – еще на 38 и 45% соответственно при повышении содержания аскорбиновой кислоты в головках. При возделывании лука репчатого гибрида F1 Беннито использование регулятора роста Циркон обеспечило прибавку урожайности на 14% (до 46,6 т/га) при существенном повышении сахаров в продукции и снижении в ней нитратов. При выращивании диетических овощей, в частности, кабачка F1 Белогор и сорта патиссона Чебурашка, применение регулятора роста Циркон позволило увеличить урожайность плодов кабачка на 8% при снижении нитратов в продукции с 440 до 365 мг/кг, а урожайность плодов патиссона – на 13% при снижении NO3 в продукции с 468 до 358 мг/кг.
The purpose of the work is to determine the effectiveness and impact of the combined use of fertilizers and growth regulators on the yield, quality and environmental safety of vegetable products. Field experiments on the research topic were conducted in 2004–2005 and 2012–2017 on the alluvial meadow soils of the Moskva River (Ramensky district, experimental production facilities «Bykovo») and the floodplain of the Oka River (Lukhovitsky district, state farm «Krasnaya poima»). The experimental plots were located in the central part of the floodplain, in vegetable irrigated crop rotations. Vegetable crops were cultivated in accordance with the recommendations of the ARRIVG – branch of FSBSI FSCVG. The highest yield of white cabbage (97.6–115.1 t/ha) is provided by the combined use of the calculated dose of mineral fertilizers (N160P100K180) with potassium humate and Circon. The use of the F1 Goodman hybrid of mineral fertilizers in a dose of N120P60K150for cauliflower increases the yield of heads by 44%. In turn, the use of growth regulators Gumistar and Circon increases the productivity of this crop by 15 and 29%, respectively, while maintaining good quality cabbage. On the broccoli culture of the F1 Marathon hybrid, mineral fertilizers increase yields by 56% (up to 13.4 t/ha), and growth regulators Humistar and Cyrcon – by another 38 and 45%, respectively, with an increase in the content of ascorbic acid in the heads. When cultivating onions of the F1Bennito hybrid, the use of the Circon growth regulator provided an increase in yield by 14% (up to 46.6 t/ha) with a significant increase in sugars in products and a decrease in nitrates in it. When growing dietary vegetables, in particular the F1 Belogor squash and the Cheburashka squash variety, the use of the Circon growth regulator allowed to increase the yield of squash fruits by 8% with a decrease in nitrates in products from 440 to 365 mg/kg, and the yield of squash fruits by 13% with a decrease in NO3 in products from 468 to 358 mg/kg.