bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
ПРОБИОТИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ БАР ҚҰРҒАҚ ЕШКІ СҮТІНЕН ЙОГУРТ АЛУ БИОТЕХНОЛОГИЯСЫ
Authors: Елубай* Р.Н. , Мырзабек К.М. , Болат А.А. , Досимова Ж.Б. 
Published: March 2022

Қазақстанда ешкі, бие және түйе сүті кең таралған. Соңғы онжылдықтарда ешкі сүтін өндіруге сұраныстың өсуі байқалды. Сиыр сүтімен салыстырғанда ешкі сүтінің денсаулыққа пайдасы зор (қоректік заттардың биожетімділігін жақсартады, иммундық жүйені нығайтады, созылмалы аурулардың қаупін азайтады, сүйектерді нығайтады) және оны йогурт жасау үшін немесе сиыр, қой және бие сүтімен араластыруға болады. Ешкі сүті денсаулыққа арналған өнім ретінде бұрыннан бері қолданылып келеді.
Мақалада пробиотикалық қасиеттері бар құрғақ ешкі сүтінен йогурт алу биотехнологиясы зерттелді. Осы құрғақ ешкі сүтін қалпына келтіру, ешкі сүтінің физика-химиялық қасиеттерін зерттеу, ешкі сүтінен алынған йогурт пробиотикалық өнімнің биологиялық , тағамдық құндылығын және органолептикалық қасиеттері анықталды.
Йогуртқа арналған дәстүрлі ұйытқы термофильді стрептококк (Streptococcus thermophilus). YO-MIX Danisco компаниясының ұйытқысы пайдаланылды. Ашыту IN 110 термостатында 38-40 ° C температурада 6 сағат ішінде ұйыған күйге дейін жүргізілді. Ашыту процесінде сынамалар физика-химиялық, органолептикалық және микробиологиялық көрсеткіштер бойынша талданды. Ашыту процесінің негізгі критерийі-сүт қышқылының биосинтезін сипаттайтын қышқылдық.
Ашыту процесінде микроорганизмдердің құрамын талдау Бликфельдт Streptococcus thermophilus анықтайтын орта элективті қоректік орталарда микроорганизмдердің өсіп келе жатқан колонияларының саны бойынша бағаланды. Барлық сынамалардағы 6 сағат ашытудан кейін микроорганизмдердің құрамы талаптарға сәйкес келеді, яғни 1 мл-де 107 КОЕ-ден астам.
Бұл құрғақ ешкі сүтінен тек классикалық йогурт өндірілді, тұрақтандырғыштар мен басқа заттар пайдаланылмады. Йогурт өндірісінің технологиялық схемасы қарапайым және адамдарға бұл өнімді үйде жасау үшін қол жетімді.
ИССЛЕДОВАНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЗЕМЕЛЬ С УЧЕТОМ ОСОБЕННОСТИ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НА ПРИМЕРЕ ТУРКЕСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Authors: Анарбаев* А.E. , Мурсалов Д. , Ауесбеков Н. , Игембаева А.К. 
Published: March 2022

В статье были рассмотрены вопросы по исследованию и оценки качественного состояния сельскохозяйственных земель с учетом особенности их использовании в Туркестанской области. Увеличение производство сельскохозяйственных продуктов в первую очередь зависит от того, насколько рационально и умело используется земля, также полное и правильное использование земли имеет важнейшие условия увеличения производства зерна, молока, мясо и других продуктов. На разрешение эти задачи должны быть направлены научно исследовательские и производственные работы. Поэтому для начало очень важно проанализировать состояние земельных ресурсов сельскохозяйственного назначения и наметить пути улучшения их использования с учетом качественного состояния.
Были показаны ключевые позиции метода оценки в решении конкретных задач на краткосрочные и среднесрочные периоды с учетом особого назначения земельных ресурсов на примере Туркестанской области. Результаты исследования обработало статистическую характеристику по выявлению основных фондов земель, который составил 11 609,5 тыс.га. На примере основных точечных расположенных земель в южной и северной части области были показаны перспективы развития АПК в различных его отраслях. В результате получения основных цифровых индикаторов были проведены расчеты на получения основных технико-экономических показателей, которые соответственно выявляет сильные и слабые стороны развития АПК на примере Туркестанской области. В перспективе рассмотренные вопросы дает возможность проводить прогнозы при создании инвестиционных климатов, а также при развитии того или иного отраслей АПК.
СОЛТҮСТІК ҚАЗАҚСТАН ЖАҒДАЙЫНДА ЖАЗДЫҚ ЖҰМСАҚ БИДАЙ СОРТТАРЫНЫҢ ИКЕМДІЛІГІ
Authors: Кипшакбаева* Г.А. , Амантаев Б.О. , Тлеулина З.Т. , Кипшакбаева А.А. , Турбекова А.С. 
Published: March 2022

Мақалада «С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті» КеАҚ Ғылыми-эксперименттік кампусы жағдайында жаздық жұмсақ бидай сорттарын бағалау нәтижелері ұсынылған. Зерттеулер нәтижесінде дақыл өнімінің құрылымдық элементтер кешенінің жоғары көрсеткіштеріне ие жаздық бидайдың сорттары анықталды. Сонымен бірге өскіннің пайда болуы-масақтану кезеңдері созылыңқы және масақтану-пісіп жетілу кезеңдері қысқа жаздық жұмсақ бидайдың бастапқы материалдарын бағалаудың нәтижелері келтірілген. Зерттеу жылдарында зерттелген сорттар орташа есеппен 18,9-25,8 ц/га өнімділік көрсетті, астық өнімділігі бойынша сорттар арасындағы ауытқу 1,7-ден 6,8 ц/га құрады. Ауа райы дақыл үшін оңтайлы болатын жылдары қарқынды сорттар өздерінің генетикалық потенциалын барынша айқын көрсетеді, мысалы 2020 жылы Айна, Тәуелсіздік 20, Таймас, Августинa сорттарының өсіп-даму, құрылымдық элементтер көрсеткіштері жоғары болып, мол өнімді әрі сапалы өнім қалыптастырды. Зерттеуге алынған материалдардың дән құрамындағы ақуыз мөлшері 18,44-22,8% аралығында болды. Ақуыздың жоғары мөлшері бойынша Айна мен Асыл сапа сорттары ерекшеленді, Астана сортымен салыстырғанда бұл сорттарда ақуыз мөлшері 0,8-1,21% - ға жоғары болды. Селекция үшін келесі сорттар үлкен қызығушылық тудырады: Астана, Тәуелсіздік 20, Таймас, Карабалыкская 70, Карагандинская 22, ХN-08, ХN-10, ХN-11, Карагандинская 31, Карагандинская 60, Шортандинская 2012, Карагандинская 30, Айна және Августина.
ФЕРМЕРЛІК ШАРУА ҚОЖАЛЫҒЫНДА МАЛАЗЫҒЫН ДАЙЫНДАУДЫҢ МӘСЕЛЕСІ ТУРАЛЫ
Authors: Толунбеков* Н. К. , Қалым Қ. , Бекбосынов С. Б. 
Published: March 2022

Қазіргі уақытта Қазақстанда мал шаруашылығы саласы кең дамуда, өйткені ірі қара, шошқа және қойдың барлық дерлік мал басы ұсақ шаруа қожалықтарында орналасқан. Мал шаруашылығын көтерудің және халықтың өз өндірісінің мал шаруашылығы өнімдеріне, өнеркәсіптің шикізатқа деген қажеттіліктерін және халықтың азық-түлікке деген сұранысын шаруа қожалықтары айтарлықтай қанағаттандыра алмайды [1]. Өйткені шаруа қожалықтары мал азығын дайындайтын заманауи дамып келе жатқан озық машиналар мен жабдықтарды қаржы мәселесіне байланысты ала алмай отыр.
Мал шаруашылығы саласын қарқындату, кешенді мамандандыру, жоғарыда аталған мәселені шешудегі көптеген маңызды мәселелердің бірі ретінде біздің елімізде мал шаруашылығы өнімдерін өндірудің, қазіргі уақытта ауыл шаруашылығы кәсіпорындарында мал шаруашылығы фермаларының көп саны жұмыс істейді, «қайта құруға дейінгі» дәуір кезеңіндегі фермалардың жоғары өндірістік қуаттарын қалпына келтіру бойынша белсенді жұмыс жүргізілуде.
Мал шаруашылығы өнімінің артуы, өнім бірлігіне шаққандағы жем-шөп пен еңбек құнының төмендеуін азықты ұтымды пайдаланусыз елестету мүмкін емес. Өнімнің өзіндік құны жалпы шығындардың 55-70% құрайды. Мал азығын жай ғана азықтандыру емес, оларды барынша тиімді пайдалану малдың шағын тобының өнімділігі мен физиологиялық жағдайын ескере отырып, қоректілігі теңдестірілген азық қоспасын малды азықтандырушыға бергенде ғана мүмкін болады [9]. Осы мәселеден кейін мал шаруашылығын қайтадан құру немесе жаңадан жобалау қажеттілігі туындайды. Осындай мәселелердің шешімі ретінде ферманы жан-жақты механикаландыру, малазығын дайындайтын тасқынды-технологиялық желі мен азық таратуды жобалау және пайдалану, машиналардың заманауи технологияларын қолдану арқылы мәселені шешу көзделіп отыр.
ЦИЛИНДР ТӘРІЗДІ КАРКАСТЫҢ ДИНАМИКАСЫ
Authors: Немеребаев М. , Аязбаев Т.Л. , Маликтаева П.М. , Шымыр* Ж.А. 
Published: March 2022

Өзара параллел орналасқан к саннан тұратын стрингерлерден және оған ортогонол жазықтықта орналасқан l сақиналы шпангоуттардан тұратын каркасты қарастырылған. Алдын ала қарастырылатын каркастың бөлшектерінің әсер ету функциясын анықтау қажет және оған әсер ететін күштің бағыты, сақиналы шпангоуттың орта сызығының жанамасымен бағыттас болған жағдай жан-жақты есептелді.
Нәтиже алу үшін алдын ала еркін жүктемелердің әсерінен жұқа цилиндрлік қабыршақты есептеу, оның әсер ету функциясының матрицасын құру қажеттілігі туындап, зерттеу жұмыстары жүргізілді. Тегіс цилиндрлік қабыршақта, бұл мәселені шешу үшін, алдымен каркасталған цилиндрлік қабыршақты есептеуге мүмкіндік береді, егер қабыршақтан еркін каркастың әсер ету функциялары белгілі болса ғана.
Тегіс цилиндрлік қабыршақтың әсер ету функциясының матрицасын есептеуге болады, егер оның физикалық мәні бірлік күштің: тік (нормалдық), өстік және шеңбер бойымен әсерінен әсер ету функциялары болып табылатын алты негізгі элементі белгілі болған жағдайда.
Осы жұмыста каркастың динамикалық икемділік функциясы анықталды. Каркастың динамикалық икемділік функциясына әсер ету функцияларын анықтауда қолданылған тәсілдерге сүйеніп анықталынды.
Динамикалық икемділік функциясы анықтау үшін арнайы тәсілдерді қолданып қажетті теңдеулер жүйессі алынды.
Spectral Variation across Pulsar Profile due to Coherent Curvature Radiation
Authors: Basu Rahul , Mitra Dipanjan , Melikidze George I. 
Published: March 2022

Abstract
The pulsar profile is characterized by two distinct emission components, the core and the cone. The standard model of a pulsar radio emission beam originating from dipolar magnetic fields places the core at the center surrounded by concentric layers of inner and outer conal components. The core emission is expected to have steeper spectra compared to the cones. We present a detailed analysis of the relative differences between the spectra of the core and conal emission from a large sample of 53 pulsars over a wide frequency range between 100 MHz and 10 GHz. The core spectra were seen to be much steeper than those of the cones, particularly between 100 MHz and 1 GHz, with a relative difference between the spectral index of

Δ

α

core

/

cone

∼

−1.0. In addition we found the spectra of the outer conal components to be steeper than those of the inner cone with a relative difference in the spectral index of Δα
in/out ∼ +0.5. The flattening of the spectra from the magnetic axis toward the edge of the open field line region with increasing curvature of the field lines is a natural outcome of the coherent curvature radiation from charged soliton bunches and explains the difference in spectra between the core and the cones. In addition, due to the relativistic beaming effect, the radiation is only visible when it is directed toward the observer over a narrow angle θ ≤ 1/γ, where γ is the Lorentz factor of the outflowing plasma clouds. This restricts the emission particularly from outer cones that are associated with field lines with larger curvature, thereby making their spectra steeper than those of the inner cones.
Survey of Multiple Populations in Globular Clusters among Very-low-mass Stars
Authors: Dondoglio E. , Milone A. P. , Renzini A. , Vesperini E , Lagioia E. P. , Marino A. F. , Bellini A. , Carlos M. , Cordoni G. , Jang S. , Legnardi M. V. , Libralato M , Mohandasan A. , D’Antona F. , Martorano M. , Muratore F. , Tailo M. 
Published: March 2022

Abstract
Recent work has shown that near-infrared (NIR) Hubble Space Telescope (HST) photometry allows us to disentangle multiple populations (MPs) among M dwarfs of globular clusters (GCs) and to investigate this phenomenon in very-low-mass (VLM) stars. Here, we present the color–magnitude diagrams of nine GCs and the open cluster NGC 6791 in the F110W and F160W bands of HST, showing that the main sequences (MSs) below the knee are either broadened or split, thus providing evidence of MPs among VLM stars. In contrast, the MS of NGC 6791 is consistent with a single population. The color distribution of M dwarfs dramatically changes between different GCs, and the color width correlates with the cluster mass. We conclude that the MP ubiquity, variety, and dependence on GC mass are properties common to VLM and more-massive stars. We combined UV, optical, and NIR observations of NGC 2808 and NGC 6121 (M4) to identify MPs along with a wide range of stellar masses (∼0.2–0.8



⊙

), from the MS turnoff to the VLM regime, and measured, for the first time, their mass functions (MFs). We find that the fraction of MPs does not depend on the stellar mass and that their MFs have similar slopes. These findings indicate that the properties of MPs do not depend on stellar mass. In a scenario where the second generations formed in higher-density environments than the first generations, the possibility that the MPs formed with the same initial MF would suggest that it does not depend on the environment.
A New Estimate of the Cosmic Star Formation Density from a Radio-selected Sample, and the Contribution of H-dark Galaxies at z ≥ 3
Authors: Enia Andrea , Talia Margherita , Pozzi Francesca , Cimatti Andrea , Delvecchio Ivan , Zamorani Gianni , D’Amato Quirino , Bisigello Laura , Gruppioni Carlotta , Rodighiero Giulia , Calura Francesco , Dallacasa Daniele , Giulietti Marika , Barchiesi Luigi , Behiri Meriem , Romano Michael 
Published: March 2022

Abstract
The star formation rate density (SFRD) history of the universe is well constrained up to redshift z ∼ 2. At earlier cosmic epochs, the picture has been largely inferred from UV-selected galaxies (e.g., Lyman-break galaxies; LBGs). However, the inferred star formation rates of LBGs strongly depend on the assumed dust extinction correction, which is not well constrained at high z, while observations in the radio domain are not affected by this issue. In this work we measure the SFRD from a 1.4 GHz selected sample of ∼600 galaxies in the GOODS-N field up to redshift ∼3.5. We take into account the contribution of active galactic nuclei from the infrared-radio correlation. We measure the radio luminosity function, fitted with a modified Schechter function, and derive the SFRD. The cosmic SFRD shows an increase up to z ∼ 2 and then an almost flat plateau up to z ∼ 3.5. Our SFRD is in agreement with those from other far-IR/radio surveys and a factor 2 higher than those from LBG samples. We also estimate that galaxies lacking a counterpart in the HST/WFC3 H-band (H-dark) make up ∼25% of the ϕ-integrated SFRD relative to the full sample at z ∼ 3.2, and up to 58% relative to LBG samples.
Energy Transfer, Discontinuities, and Heating in the Inner Heliosphere Measured with a Weak and Local Formulation of the Politano–Pouquet Law
Authors: David V. , Galtier S. , Sahraoui F. , Hadid L. Z. 
Published: March 2022

Abstract
The solar wind is a highly turbulent plasma for which the mean rate of energy transfer ε has been measured for a long time using the Politano–Pouquet (PP98) exact law. However, this law assumes statistical homogeneity that can be violated by the presence of discontinuities. Here, we introduce a new method based on the inertial dissipation



I

σ

whose analytical form is derived from incompressible magnetohydrodynamics; it can be considered as a weak and local (in space) formulation of the PP98 law whose expression is recovered after integration in space. We used



I

σ

to estimate the local energy transfer rate at scale σ from the THEMIS-B and Parker Solar Probe data taken in the solar wind at different heliospheric distances. Our study reveals that discontinuities near the Sun lead to a strong energy transfer that affects a wide range of scales σ. We also observe that switchbacks seem to be characterized by a singular behavior with an energy transfer varying as σ
−3/4, which slightly differs from classical discontinuities characterized by a σ
−1 scaling. A comparison between the measurements of ε and



I

σ

shows that in general the latter is significantly larger than the former.
Fusion-fission hybrid reactor facility: neutronic research
Authors: Bedenko Sergey V. , Lutsik Igor O. , Matyushin Anton A. , Polozkov Sergey D. , Shmakov Vladimir M. , Modestov Dmitry G. , Prikhodko Vadim V. , Arzhannikov Andrey V. 
Published: March 2022

The authors investigate the neutronic characteristics of the operating mode of a hybrid nuclear-thermonuclear reactor. The facility under study consists of a modified core of a high-temperature gas-cooled thorium reactor and an extended plasma neutron source penetrating the near-axial region of the core. The proposed facility has a generated power that is convenient for the regional level (60–100 MW), acceptable geometric dimensions and a low level of radioactive waste.
The paper demonstrates optimization neutronic studies, the purpose of which is to level the resulting offsets of the radial energy release field, which are formed within the fuel part of the blanket during long-term operation and due to the pulsed operation of the plasma D-T neutron source.
The calculations were performed using both previously developed models and the SERPENT 2.1.31 precision program code based on the Monte Carlo method. In the simulation, we used pointwise evaluated nuclear data converted from the ENDF-B/VII.1 library, as well as additional data for neutron scattering in graphite from ENDF-B/VII.0, based on the S (α, β) formalism.
New findings about localities and sites of Carex brunnescens (Pers.) Poir. and Carex canescens L. in the Julian Alps / Nova spoznanja o nahajališčih in rastiščih vrst Carex brunnescens (Pers.) Poir. in Carex canescens L. v Julijskih Alpah
Authors: Dakskobler Igor , Vreš Branko , Anderle Brane , Martinčič Andrej 
Published: March 2022

Based on our field research in 2018-2021 we recognized that the sedge that occurs in fens and springs under the ridge of Loška Stena above the Bala valley is not Carex brunnescens (as we reported in 2009), but C. canescens. We present new findings about sites of both sedges in Slovenia.
Key words: flora, vegetation, fens, Carex canescens, Julian Alps, Slovenia

Izvleček
Na podlagi terenskih raziskav v letih 2018-2021 smo ugotovili, da šaš, ki uspeva v nizkih barjih in povirjih pod grebenom Loške stene nad dolino Bale v Julijskih Alpah ni Carex brunnescens, kot smo objavili leta 2009, pač pa C. canescens. Prišli smo do novih spoznanj o rastiščih obeh omenjenih šašev v Sloveniji.
Ključne besede: flora, vegetacija, nizka barja, Carex canescens, Julijske Alpe, Slovenija
Maranda’s theorem for pure-injective modules and duality
Authors: Gregory Lorna 
Published: March 2022

AbstractLet R be a discrete valuation domain with field of fractions Q and maximal ideal generated by
$\pi $
. Let
$\Lambda $
be an R-order such that
$Q\Lambda $
is a separable Q-algebra. Maranda showed that there exists
$k\in \mathbb {N}$
such that for all
$\Lambda $
-lattices L and M, if
$L/L\pi ^k\simeq M/M\pi ^k$
, then
$L\simeq M$
. Moreover, if R is complete and L is an indecomposable
$\Lambda $
-lattice, then
$L/L\pi ^k$
is also indecomposable. We extend Maranda’s theorem to the class of R-reduced R-torsion-free pure-injective
$\Lambda $
-modules.As an application of this extension, we show that if
$\Lambda $
is an order over a Dedekind domain R with field of fractions Q such that
$Q\Lambda $
is separable, then the lattice of open subsets of the R-torsion-free part of the right Ziegler spectrum of
$\Lambda $
is isomorphic to the lattice of open subsets of the R-torsion-free part of the left Ziegler spectrum of
$\Lambda $
.Furthermore, with k as in Maranda’s theorem, we show that if M is R-torsion-free and
$H(M)$
is the pure-injective hull of M, then
$H(M)/H(M)\pi ^k$
is the pure-injective hull of
$M/M\pi ^k$
. We use this result to give a characterization of R-torsion-free pure-injective
$\Lambda $
-modules and describe the pure-injective hulls of certain R-torsion-free
$\Lambda $
-modules.
A grammatical investigation of possessive cases in English and Okpameri
Authors: Farinde Raifu O. , Omolaiye Happy O. 
Published: March 2022

Possessive cases are words that indicate or show possession. Hence, “hers”, “her” and “Ojo’s” are some examples of possessive cases. These possessive cases indicate grammatical property of language. The usage of these cases in utterance varies in languages. Hence, they variations often pose problem to ESL learners. Predicating on Contrastive Analysis Theory, the study generated Okpameri data from oral sources and participatory observation of the researchers in natural Setting. English data were got from the English grammar texts. The areas of investigation were Possessive Pronouns, Possessive Adjectives and Possessive Nouns. From the findings, the two languages under study are grammatically marked for possessive cases with reference to 1st, 2nd and 3rd person singular and plural numbers. However, the usage of these cases differs. While English is gender sensitive, this is not so in Okpameri language as Okpameri resorts to using uni-gender to indicate possession. Okpameri possessive pronouns and adjectives have different morphological forms representing persons (e.g 1st person singular). Not all forms of possessive cases are capable of co- occuring with every noun. While Okpameri distinguishes between subject and complement possessive cases, this is not so in English. The study, therefore, suggests that language teachers, particularly, English language experts should adopt systematic approach to the teaching of possessive cases as this will further broaden the Okpameri ESL learners’ knowledge on how to use the English possessive cases.
What a sound! Diegetic and non-diegetic music in the films of Túndé Kèlání
Authors: Samuel Kayode M. , Adejube Samuel A. 
Published: March 2022

The agency of music to effectively convey ideas in movies and articulate visual-emotional experience of the audience during mise-en-scene has long been established. Existing studies have focused more on the elements that characterize film as a visual experience, than on the diegetic (foreground) and non-diegetic (background) music, especially along their aural aesthetic lines. This article, therefore, investigated the aesthetic connections between traditional and performative significations of music in selected movies of Túndé Kèlání, one of Nigeria’s foremost cinematographers. Using a qualitative (videographic) research design, three movies, Ti Oluwa N’ile, Saworo Ide and K’oseegbe, were purposively selected, based on their unique aesthetic traits and distinct cultural identity quality, for content analysis. A close reading of the musical and textual data was done. Findings revealed that cultural themes in the movies, bordering on entertainment, rituals, politics, philosophy, didactic, panegyric and dirge, were projected through African and Western musical instruments, while folklore and folksongs constituted major sources of materials and cultural signifier. The authors argue that examples of the dialectic and sequential troughs in the performance of music exemplify aesthetic reinforcement, not only in terms of the didactic functionality it expresses, but also in what it conceals.
Discourse study of linguistic errors in Vanguard online readers’ comments on the alleged 2012 fuel subsidy committee bribery scandal
Authors: Akpati Chibuzor Franklin , Adegboye Janet Abimbola 
Published: March 2022

The study identifies common linguistic errors among online commenters. It analyses and interprets the identified errors. It relates the interpreted errors to the socio political context of Nigeria. This was done with a view to investigating how these discussed errors were used by online commenters on the alleged national assembly fuel subsidy committee bribery scandal. The study employed both primary and secondary sources of data. The primary source includes 20 purposively selected readers’ comments on news reports from the Vanguard online. The secondary source includes books, journal articles and the Internet. Data were analysed using Halliday’s Systemic Functional Grammar approach. The study discovers that errors such as faulty sentence constructions, wrong use of, punctuation marks and spellings were used by commenters.