bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
STRATEGI PENGEMBANGAN PASAR TRADISIONAL DI PASAR MELATI, KECAMATAN SUNGAI RAYA KABUPATEN KUBU RAYA
Authors: Fardilah Deka , Yurisinthae Erlinda , Aritonang Marisi 
Published: August 2023

Traditional markets are a favorite place for people, especially the lower and middle classes to meet their daily needs. The purpose of this study is to analyze traditional markets development strategies. In this study using descriptive qualitative research which aims to describe phenomena regarding issues of traditional market developments in the jasmine market. The analysis process begins with identifying internal and external factors using SWOT analysis. Namely strengths, weaknesses, opportunities and threats. The population of this study includes traditional market services and traders in the jasmine market because it is a wholesale market in Sungai Raya sub-district, the sample of this study involving 35 pople as a determinant of the sample. The results of the study show that the strategy for developing traditional markets in Kubu Raya district uses SWOT analysis to evaluate environmental opportunities and challenges, also analyzes the existence of two business environmental factors, where the internal environment is a strength, a condition, a situation, an event that is interconnected where has the ability to control it, and the external environment is a force, a condition, a circumstance, an event that is interconnected which has no ablitiy or little ablitiy to control or influence.
P Peran Modal Sosial Dalam Keberlanjutan Program Sesera Pulau Kemaro Binaan Program TJSL PT Pusri Palembang
Authors: Dyanrini Alde , Alfarisi M. Awaluddin , Putri Nurilla Elysa 
Published: August 2023

PT PUSRI Palembang dalam menjalankan komitmennya telah melakukan pembinaan kegiatan TJSL yang salah satunya berlokasi di Pulau Kemaro Kota Palembang dengan nama Program Sesera dengan usahaa pembuatan kerajinan enceng gondok. Kajian terhadap peran modal sosial dalam kegiatan TJSL yang dibina oleh PT PUSRI Palembang perlu dilakukan untuk mengetahui potensi pengembangan program melalui peran modal sosial yang dapat dilakukan bagi keberlanjtan program Sesera dimasa yang akan datang. Tujuan dari kajian ini yaitu mengidentifikasi modal sosial dalam program Sesera Pulau Kemaro Binaaan TJSL PT PUSRI Palembang dan memberikan rekomendasi peningkatan peran modal sosial terhadap keberlanjutan Program Sesera Pulau Kemaro Binaan TJSL PT PUSRI Palembang. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan jenis deskriptif. Sedang teknik pengumpulan data yang digunakan dengan cara observasi dan wawancara kepada pengrajin Enceng Gondok di Pulau Kemaro. Modal sosial yang di identifikasi terdiri dari Bonding, Bridging dan Linking. Ketiga modal sosial ini ada yang sangat berperan dan ada yang tidak berperan. Untuk Modal sosial Bonding yang sangat berperan yaitu ikatan kuat dan inklusifitas atau keterbukaan program. Pada Modal Sosial Bridging yang sangat berperan yaitu keterlibatan sebagai warga negara dan akses terhadap sumberdaya alam (SDA). Pada modal sosial Linking yang sangat berperan adalah integrasi yaitu hubungan dengan anggota keluarga dan tetangga dan Keanggotaan dalam kelompok.
Produktivitas dan Pendapatan Usahatani Kopi dengan dan Tanpa Perlakuan Penyambungan (Grafting) di Desa Bandar Jaya Kecamatan Dempo Selatan
Authors: Husin Laila , Alupina Halima 
Published: August 2023

Tujuan penelitian ini adalah untuk: 1). Mendeskripsikan budidaya kopi dengan dan tanpa perlakuan okulasi di Desa Bandar Jaya, Kecamatan Dempo Selatan, Kota Pagaralam, 2). Menganalisis perbedaan produktivitas dan pendapatan usahatani kopi dengan dan tanpa perlakuan okulasi di Desa Bandar Jaya, Kecamatan Dempo Selatan, Kota Pagaralam, 3). Menganalisis faktor-faktor produksi yang mempengaruhi produktivitas usahatani kopi dengan dan tanpa perlakuan okulasi di Desa Bandar Jaya, Kecamatan Dempo Selatan, Kota Pagaralam. Terdapat perbedaan dalam usahatani kopi dengan dan tanpa okulasi, dimana okulasi bibit kopi dilakukan dengan menghubungkan batang atas dan batang bawah menggunakan klon BP 308 sebagai batang bawah dan klon BP 393 sebagai batang atas sedangkan pembibitan kopi tanpa okulasi dilakukan dengan menabur biji kopi, kemudian produksi kopi dengan okulasi lebih banyak daripada kopi tanpa okulasi. Dan untuk faktor produksi kopi yang digunakan lebih banyak dengan okulasi dibandingkan kopi tanpa okulasi, hal ini dikarenakan jumlah produksi yang dihasilkan berbeda-beda dan menyesuaikan dengan kebutuhan. Rata-rata produktivitas total kopi okulasi (1.816 kg/ha/tahun) lebih tinggi (221,19 persen) dibandingkan tanpa okulasi (821 kg/ha/tahun). Ada selisih 995 kg/ha/tahun. Rata-rata total pendapatan usahatani kopi okulasi (Rp 33.134.244 per hektare per tahun) lebih tinggi (253,65 persen) dibandingkan rata-rata total pendapatan usahatani kopi tanpa okulasi (Rp 13.063.162 per hektare per tahun). Ada selisih Rp 20.071.082. Faktor produksi luas lahan dan tenaga kerja berpengaruh signifikan terhadap produktivitas kopi dengan dan tanpa okulasi. Sementara itu, pupuk urea hanya berpengaruh signifikan terhadap produktivitas kopi dengan cara okulasi, herbisida hanya berpengaruh nyata terhadap produktivitas kopi tanpa okulasi
Indikator pH Ekstrak Bunga Rosella untuk Mendeteksi Kesegaran Filet Ikan Nila pada Suhu Chiller
Authors: Silvia Deli , Fajar Muhammad , Prastiwinarti Wiwi 
Published: August 2023

Tilapia is a food product that has high nutritional value so that it is favored by the people of Indonesia. However, tilapia has a short shelf life. The way to extend the shelf life is to pack the tilapia but it is difficult for consumers to know the level of freshness of the tilapia. The purpose of this study was to determine the color change of smart indicator labels using rosella flower extract to detect the freshness of tilapia filets at a chiller temperature of ± 40C by using pH variations of label color indicators, namely 3, 5, 7, and 9. pH test, organoleptic test, and mean RGB label. The research method used is a Completely Randomized Design (CRD) method which consists of two repetitions in each test. The test was carried out for 9 days and was tested every 3 days. The results showed that the appropriate color indicator label to detect the freshness of fish fillets was pH 9 and pH 7 on day 6 because the color indicator label changed from dark brown to light brown. At pH 3 and 5, there was no visible color change. The highest pH value of tilapia fillet at cold storage temperature was 7.14 and the lowest pH was 6.46. In addition, the organoleptic value of the tilapia filet was not fresh on the 6th day.
Application of Chitosan as Chlorine Substitution in Tilapia Fillet (Oreochromis sp.)
Authors: Nadia Laode Muhamad Hazairin , Rieuwpassa Frets Jonas , Agustina Agustina , Cahyani Reni Tri , Wulandari Wulandari 
Published: August 2023

Chitosan has gained high interest in recent times to extend the shelf-life of fish product due to its nontoxicity, biodegradability, biocompatible and antibacterial activity. This research was aimed to determine the antibacterial effect of chitosan on the shelf-life of tilapia fillets at room temperature storage (25-27 oC). This study used a actorial randomized design (RAF) with two factors, namely antibacterial treatment consisting of 3 levels (positive control with distilled water immersion on tilapia fillets, immersion of tilapia fillets with 0.8% chitosan and negative control with 10 ppm chlorine immersion in tilapia fillet) and observation time consisted of 3 levels (0 hours, 6 hours and 12 hours observations). Antibacterial treatment consisted of 3 levels, namely. Each treatment was carried out in three replications. The data were analyzed using analysis of variance (ANOVA) and the duncan multiple range test (DMRT) at a 95% confidence level. The results of the research showed that chitosan was able to suppress bacterial growth and suppress the increase in TVB values at room temperature storage for 12 hours, indicated by the significant difference in the total number of bacteria and TVB values with chlorine and controls (p<0.05). These indicated that chitosan has a function as a natural antibacterial to replace chlorine in the shelf-life extension of tilapia fillets.
Karakteristik Kandungan Kimia dan Komponen Bioaktif Rumput Laut Hijau Halimeda sp. Dari Kepulauan Seribu
Authors: Nugraha Sujaka , Humairani Humairani , Huriyah Siti Balqis , Kurniawati Eti 
Published: August 2023

Halimeda sp is a green seaweed belonging to the order Bryopsidales, class Chlorophyta. Production data from the genus Halimeda sp in Indonesia yet has not been reported by the Ministry of Fisheries and Marine Affairs because it belonged to the unknown type of potential. The purpose of this study was to determine the chemical and bioactive components of Halimeda green seaweed. The chemical components of seaweed Halimeda sp included of moisture content, ash, protein, fat, and carbohydrates (by different). Analysis of bioactive components was carried out qualitatively and quantitatively by counted total phenol. The results showed that the proximate analysis of Halimeda sp contained 3.15% moisture content, 87.61% ash content, 0.2% protein content, 1% fat content, and 11.19% carbohydrate (by different) content. Qualitatively Halimeda sp positively contains steroid and alkaloid compounds and was negative for flavonoids, phenols, tannins, saponins, and triterpenoids. The quantitative analysis of the total phenol content of Halimeda sp. extracted with 99.9% ethanol solvent was 273.88 mg GAE/g.
Kualitas Fisis Kulit Ikan Lencam (Lethrinus lentjan) dengan Penyamakan Menggunakan Glutaraldehyde
Authors: Rachmawati Laili , Anggriyani Emiliana , Nurwantoro Nurwantoro 
Published: August 2023

Kulit ikan memiliki potensi untuk dijadikan bahan baku pembuatan produk kulit, salah satunya adalah kulit ikan lencam (Lethrinus lentjan). Permasalahan yang dihadapi saat ini, bahan penyamak pembuatan produk kulit ikan yang digunakan masih belum aman, yaitu didominasi oleh penggunaan bahan penyamak formaldehyde. Salah satu alternatif bahan penyamak pengganti formaldehyde yaitu glutaraldehyde, karena bahan penyamak ini dianggap lebih aman dan lebih ramah lingkungan. Therefore, this study tried to use glutaraldehyde tanner as a substitute for formaldehyde for tanning lencam fish skin. Phase I research aims to examine and compare the physical and chemical qualities of lencam fish skin that has been tanned with formaldehyde and glutaraldehyde tanners. Hasil pengujian fisis menunjukkan kuat tarik, kuat sobek, kemuluran, kelemasan, ketebalan, dan suhu kerut kulit ikan lencam yang disamak dengan bahan penyamak formaldehyde berturut-turut sebesar 3889,71 ± 184,80 N/cm2; 673,22 ± 24,80 N/cm2; 83,68 ± 0,92%; 4,27 ± 0,33 mm; 0,33 ± 0,04 mm; dan 68,67 ± 0,33 °C, serta untuk kulit ikan lencam yang disamak dengan bahan penyamak formaldehyde berturut-turut sebesar 4070 ± 201,43 N/cm2; 621,74 ± 20,75 N/cm2; 84,75 ± 0,98%; 4,59 ± 0,37 mm; 0,39 ± 0,04 mm; dan 65,44 ± 0,48 °C. Tidak terdapat perbedaan nyata (sig. p>0,05) antara kualitas fisis kulit kulit ikan lencam yang disamak dengan bahan penyamak formaldehyde dan glutaraldehyde. Kualitas fisis kedua jenis kulit samak telah memenuhi SNI 06-4586-1998, kecuali untuk nilai kemuluran yaitu lebih tinggi dan nilai suhu kerut yaitu lebih rendah.
Analisis Kualitatif Bakteri Salmonella sp. Pada Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) di Pelabuhan Perikanan Samudra (PPS) Kutaraja Banda Aceh
Authors: Hasanah Uswatun , Safitri Rena , Rozi Anhar , Akbardiansyah Akbardiansyah , Zuriat Zuriat 
Published: August 2023

Pelabuhan Perikanan Samudra (PPS) Kutaraja Provinsi Aceh yang merupakan pelabuhan pendaratan ikan terbesar di Aceh. Ikan tuna salah satu jenis ikan yang didaratkan di pelabuhan Kutaraja yang menjadi target ekspor dan produksinya paling melimpah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan bakteri patogen pada ikan tuna yang dipasarkan di Pelabuhan Perikanan Samudra (PPS) kutaraja melalui uji kontaminan bakteri Salmonella sp. Prosedur penelitian terdiri dari 3 tahap yaitu, tahap pra pengkayaan menggunakan media Buffered Peptone Water (BPW), tahap ke dua adalah tahap pengkayaan menggunakan media Rappaport Vassiliadis-Soy (RVS) dan larutan Muller-Kauffmann Tetrathionate novobiocin (MKTTn) dan tahap ke tiga yaitu tahap isolasi menggunakan media XLD dan BGA. Uji kualitatif bakteri Salmonellla sp. berdasarkan uji biokimia dan serologi. Hasil pengujian bakteri Salmonella sp. memperlihatkan bahwa bakteri Salmonella sp. tidak terdapat di ikan tuna sirip kuning di Pelabuhan Perikanan Samudra (PPS) Kutaraja Provinsi Aceh.
Karakteristik Abon Lembaran dari Ikan Bandeng (Chanos chanos) dengan Penambahan Tepung Tapioka
Authors: Matti Agussalim , Syukroni Ikbal , Fattah Nurlaeli , Rusli Arham , Adilham Adilham , Arsyad Muh Ali , Riska Riska 
Published: August 2023

Abon lembaran merupakan suatu jenis produk olahan makanan yang dibuat dari abon ikan dengan penambahan tapioka dan gula lalu dikeringkan dengan pengovenan yang berbentuk khas segi panjang, berwarna merah kecoklatan, dan tekstur yang keras dan permukaan yang kasar. Produk abon lembaran merupakan produk Ready to eat (RTE) yang dihasilkan dari penggunaan teknologi pengeringan sehingga didapatkan produk instan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengatahui pengaruh konsentrasi tepung tapioka terhadap rendemen, karakteristik kimia dan organoleptik abon ikan lembaran. Penelitian ini dilakukan dengan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan satu faktor perlakuan yaitu penambahan tepung tapioka (A) yang terdiri dari 3 taraf konsentrasi 0.5% (A1), 1.0% (A2) dan 1.5% (A3). Hasil analisis menunjukkan bahwa variasi penambahan tepung tapioka memberikan pengaruh signifkan terhadap rendemen, karakteristik kimia dan organoleptik abon ikan. Hasil penelitian menunjukan bahwa abon lembaran yang ditambahkan 1.0% (A2) tepung tapioka merupakan produk terbaik dengan nilai rendemen 50,1%, kadar air 3,49%, kadar protein 22,6%, kadar lemak 13,48%, kadar abu 6,12% dan kadar karbohidrat 54,68%. Uji organoleptik menunjukkan bahwa penambahan konsentrasi tepung tapioka berpengaruh nyata terhadap atribut kenampakan, bau, rasa, dan tekstur abon ikan lembaran. Penambahan 1.0% (A2) tepung tapioca menghasilkan abon lembaran ikan dengan nilai organoleptik terbaik.
The Effects of Brainstorming Methods on The Ability to Express Opinions on History Studies at Almaarif Singosari Islamic Senior High School
Authors: Wakhidah Fika Fatchul Nur , Widiadi Aditya Nugroho , Sulistyo Wahyu Djoko 
Published: August 2023

Abstract: This study aims to determine the effect of using the brainstorming learning method on the ability to express opinions of class XI students at Almaarif Singosari Highschool in learning history. The research design used a quantitative method with a pre-experimental type of one-group pretest-posttest design. The research instrument used was a description test as the main instrument, used to see the ability to express students' opinions in writing and observation as a companion instrument to see the ability to express students' opinions orally. The analysis of the data used is the paired sample t-test and normality test. The results of the study in test scores showed an increase from the pretest average of 55.97 to 68.96 on the posttest average. Then on the observation sheet, students also have an increase in the ability to express opinions orally. The increase was seen from the average before the implementation, which was 31,76 to 66,17 when the brainstorming method was implemented in the class. Furthermore, from hypothesis testing, the results obtained are sig.0,000 sig 0.05. So, from this, it can be concluded that the brainstorming method affects the ability to express students in the experimental class.Keywords : Brainstorming Methods, Expressing opinions, History Learning
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN VIDEO TUTORIAL MENGGAMBAR RODA GIGI KERUCUT MENGGUNAKAN AUTOCAD
Authors: Pratama Agung Wijaya , Nopriyanti Nopriyanti , Kurniawan Elfahmi Dwi , Harlin Harlin 
Published: August 2023

Penelitian ini bertujuan untuk menghasil media pembelajar mahasiswa yang valid dan mudah dipahami sesuai dengan Mata kuliah CAM dan CAD Dengan AutoCAD dengan tingkat kelayakan yang baik. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian dan pengembangan (research and development) dengan menggunakan model pengebangan EDDIE dan evaluasi menggunakan Tessmer. Objek dalam penelitian ini adalah Mahasiswa Program Studi Pendidikan Teknik Mesin Angkatan 2016 dan 2017 Kampus Palembang yang telah mengambil Mata Kuliah CAM dan CAD. Subjek dalam penelitian ini adalah Media Pembelajaran video tutorial dengan menggunakan AutoCAD. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah lembar validasi dan angket. Validasi ahli digunakan untuk mengetahui kevalidan produk. Angket digunakan untuk mengetahui kepraktisan produk yang dikembangkan. Uji coba dilakukan pada tiga tahap meliputi : Self evaluation, expert review, one to one, small group dan field test. Hasil dari penelitian tersebut pada ahli materi didapatkan persentase sebesar 80% dikategorikan sangat valid dan untuk ahli media mendapatkan persentase sebesar 80% dikategorikan valid. Berdasarkan dari tahap uji coba one to one mendapatkan persentase sebesar 80,8%, pada tahap uji coba small group mendapatkan persentase sebesar 81,8% , dan pada tahap uji coba field test mendapatkan persentase sebesar 82,2% Dapat disimpulkan bahwa media pembelajaran video tutorial menggambar roda gigi kerucut menggunakan AutoCAD dinyatakan valid dan praktis. Kata Kunci: Model Pengembangan EDDIE, Media Pembelajaran Video Tutorial, menggambar roda gigi kerucut, AutoCAD, Valid dan Praktis.
DAMPAK PEMBELAJARAN ONLINE TERHADAP KESIAPAN SISWA SMK DALAM MENGHADAPI DUNIA KERJA
Authors: Aprianto Anggi , Putra Meiyaldi Eka , Maulana Fajar , Batubara Hendra Sahputra 
Published: August 2023

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pembelajaran online terhadap kesiapan siswa memasuki dunia kerja di SMKN 7 Pekanbaru. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif. Data diperoleh dengan menyebarkan kuesioner menggunakan skala Likert. Populasi penelitian ini adalah seluruh siswa kelas XII yang berjumlah 74 siswa, dan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pembelajaran online berpengaruh signifikan terhadap nilai Sig. = 0,000 < 0,05 berarti kriteria signifikansi terpenuhi, sedangkan T-hitung 10,845 > 1,666 berarti menolak H0 dan menerima Ha untuk menguji kedua variabel Berdasarkan uji regresi diketahui bahwa variabel pembelajaran online mempunyai kontribusi sebesar 70,7 % terhadap kesiapan siswa memasuki dunia kerja, sekaligus berdasarkan tes deskriptif dapat disimpulkan bahwa kesiapan kerja siswa belum optimal, yaitu 14 dari 74 siswa masih memiliki kesiapan kerja yang rendah. Kata kunci: Pembelajaran Online, Kesiapan, Dunia Kerja
EVALUASI KINERJA BURSA KERJA KHUSUS (BKK) SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN DI KABUPATEN SLEMAN
Authors: Meldianto Efri , Sukardi Sukardi , Bahora Eliza , Abdullah Bz Septeiyawan 
Published: August 2023

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja BKK SMK di Kabupaten Sleman pada jurusan Teknik Kendaraan Ringan (TKR) otomotif berdasarkan penilaian dari pengelola BKK, guru TKR otomotif, dan kinerja BKK dalam hal kebermanfaatan berdasarkan penilaian dari siswa kelas XII jurusan TKR otomotif. Penelitian Ini adalah penelitian evaluasi yang menggunakan model discrepancy. Penelitian ini dilakukan di lima Sekolah Kejuruan di Kabupaten Sleman, penelitian ini melibatkan pengelola BKK, guru TKR otomotif, dan siswa kelas XII TKR otomotif sebagai responden. Sampel dipilih menggunakan teknik purposive sampling yaitu 5 dari 53 SMK yang telah memenuhi kriteria yang telah ditetapkan dan data dikumpulkan melalui kuesioner dalam bentuk invetori Hasil penelitian menunjukkan bahwa skor rata-rata penilaian dari Pengelola BKK yaitu sebesar 103,20 termasuk dalam kategori rendah dari skor yang ditetapkan sebelumnya untuk penilaian dari pengelola BKK yaitu 45 hingga 180.
Multilabel Classification for News Article Using Long Short-Term Memory
Authors: Sari Winda Kurnia , Rini Dian Palupi , Malik Reza Firsandaya 
Published: August 2023

Multilabel text classification is a task of categorizing text into one or more categories. Like other machine learning, multilabel classification performance is limited when there is small labeled data and leads to the difficulty of capturing semantic relationships. In this case, it requires a multi-label text classification technique that can group four labels from news articles. Deep Learning is a proposed method for solving problems in multi-label text classification techniques. By comparing the seven proposed Long Short-Term Memory (LSTM) models with large-scale datasets by dividing 4 LSTM models with 1 layer, 2 layer and 3-layer LSTM and Bidirectional LSTM to show that LSTM can achieve good performance in multi-label text classification. The results show that the evaluation of the performance of the 2-layer LSTM model in the training process obtained an accuracy of 96 with the highest testing accuracy of all models at 94.3. The performance results for model 3 with 1-layer LSTM obtained the average value of precision, recall, and f1-score equal to the 94 training process accuracy. This states that model 3 with 1-layer LSTM both training and testing process is better. The comparison among seven proposed LSTM models shows that model 3 with 1 layer LSTM is the best model.
Comparison of Certainty Factor (CF) and Case Based Reasoning (CBR) to Diagnose Infertility in Women
Authors: Putri Risky Tama , Yunita Yunita , Arsalan Osvari , Kurniati Rizki 
Published: August 2023

Infertility has now become a terrible and serious problem for women. Limited information about infertility suffered by women makes it difficult for them to predict the disease they are suffering from. Therefore we need an expert system that can predict infertility in women. The methods used in this research are Certainty Factor (CF) and Case Based Reasoning (CBR) methods. Certainty Factor (CF) is one of the techniques used to overcome uncertainty in decision making. Case Based Reasoning (CBR) is a problem solving method by remembering similar events that happened in the past and then using that knowledge or information to solve new problems. Based on the test results using 25 test data, the accuracy of the expert system for diagnosing infertility in women using the Certainty Factor (CF) method is 92%, while the curation of the expert system for diagnosing infertility in women using the Case Based Reasoning (CBR) method is 76%.