On the Issue of Classification of Natural Mineral Waters
Authors: Елена Михайловна Севостьянова, 
Published: December 2022

В статье рассмотрена проблема классификации природных минеральных вод. Россия занимает лидирующее место в мире по запасам минеральных вод и производству на их основе упакованных минеральных питьевых вод. Упакованные лечебно-столовые и лечебные минеральные воды, хотя и отнесены к пищевым продуктам, оказывают лечебно-профилактическое действие на организм человека. При идентификации минеральных вод, а также оценке их качества и безопасности большое значение имеет четкая система их классификации. Практически во всех ранее выдвинутых классификациях отсутствовал принцип комплексности в оценке минеральных вод. Рассмотрена Классификация природных лечебных ресурсов, разработанная Минздравом России, в которой к природным лечебным ресурсам отнесены и лечебно-столовые, и лечебные минеральные воды. Упакованные минеральные воды классифицируются по категориям, подкатегориям, группам и подгруппам. Правила пользования природными минеральными водами как лечебными ресурсами включают разработку специального медицинского заключения на нативную воду из скважины или источника и бальнеологического заключения на упакованную минеральную воду. Бальнеологическое заключение, описывающее лечебно-профилактические свойства минеральной воды, в том числе ограничения по применению, а также сведения о ее составе и месте добычи, разрабатывается уполномоченными организациями. Лечебно-столовые минеральные воды предназначены для внутреннего применения при курсовом потреблении. Допускается пользование лечебно-столовыми природными минеральными водами для самоконтролируемого периодического питьевого потребления. Лечебные природные минеральные воды применяются только по назначению врача и в определенной дозировке. В разработанной классификации использованы основные принципы и критерии оценки природных минеральных вод. Вместе с тем необходимо конкретизировать перечень и формулировку медицинских показаний и противопоказаний, который выносится на этикетку, учитывая ее небольшие размеры и допустимый размер шрифта. Для столовых минеральных вод также необходима адаптированная классификация для целей их идентификации.
The article presents the problem of classification of natural mineral waters. Russia occupies a leading position in the world in terms of mineral water reserves and the production of packaged mineral drinking water based on them. Packed medical-table and medicinal mineral waters, although they are classified as food products, have a therapeutic and prophylactic effect on the human body. When identifying mineral waters, as well as assessing its quality and safety, a clear system of their classification is of great importance. In almost all previously put forward classifications, there was no principle of complexity in the assessment of mineral waters. The article considers the Classification of natural healing resources developed by the Ministry of Health of Russia, in which medicinal table and medicinal mineral waters are classified as natural healing resources. Packaged mineral waters are classified into categories, subcategories, groups and subgroups. Rules for the use of natural mineral waters as healing resources include the development of a special medical certificate for native water from a well or spring and a balneological certificate for packaged mineral water. A balneological conclusion describing the therapeutic and prophylactic properties of mineral water, including restrictions on use, as well as information about its composition and place of extraction, is developed by authorized organizations. Therapeutic-table mineral waters are intended for internal use at course consumption. It is allowed to use medicinal table natural mineral waters for self-controlled periodic drinking. Medicinal natural mineral waters are used only as prescribed by a doctor and in a certain dosage. The developed classification uses the basic principles and criteria for assessing natural mineral waters, however, it is necessary to specify the list and wording of medical indications and contraindications, which is displayed on the label, given its small size and acceptable font size. Table mineral waters also require an adapted classification for the purposes of their identification.