Topical Issues on the Labeling of Packaged Mineral Waters
Authors: Севостьянова Е.М. 
Published: March 2023

В настоящее время проблема незаконного оборота промышленной продукции очень актуальна. Производство и оборот контрафактной и фальсифицированной продукции не только способствует недобросовестной конкуренции на потребительском рынке, но и наносит достаточно серьезный ущерб экономике страны. Введение потребителя в заблуждение относительно свойств и происхождения продукции также может стать причиной нанесения вреда жизни и здоровью потребителя. Такое нарушение законодательства Российской Федерации, как предоставление неполной или недостоверной информации в маркировке, переводит продукцию в разряд «фальсификата». В статье дано определение терминам «контрафактная» и «фальсифицированная» продукция. Специалисты и эксперты безалкогольной отрасли отмечают, что довольно распространенная ошибка производителей упакованных минеральных вод заключается в неправильном/неполном предоставлении информации на этикетке. Автор приводит данные веерного исследования рынка упакованной питьевой воды, как минеральной, так и питьевой, проведенного АНО Роскачество в 2020 г. Исследование было проведено по трем основным направлениям: контрафакт, фальсификация и безопасность продукции. Признаки фальсификации определяли с учетом достоверности/недостоверности информации, указанной в маркировке. В статье автор приводит основные требования, предъявляемые к маркировке упакованных вод техническими регламентами и национальными стандартами, которые на них распространяются и перечень основной информации, которая должна быть нанесена на каждую единицу потребительской упаковки. Детально рассмотрены: правила формирования наименования упакованной минеральной воды, которое должно однозначно относить ее к пищевой продукции, достоверно характеризовать и позволять отличать от другой пищевой продукции; указание группы/подгруппы и медицинские показания и противопоказания к применению для лечебно-столовых и лечебных минеральных вод в соответствии с действующей Классификацией природных лечебных ресурсов; правила вынесения на этикетку условий хранения и срока годности воды после вскрытия потребительской упаковки. Правильно оформленная этикетка, содержащая, согласно действующему законодательству, все необходимые сведения, позволит потребителю выбрать необходимый ему продукт и значительно снизит количество фальсификата на рынке упакованных минеральных вод.
Currently, the problem of illicit trafficking in industrial products is very relevant. The production and circulation of counterfeit and falsified products not only contributes to unfair competition in the consumer market, but also causes quite serious damage to the country’s economy. Misleading the consumer about the properties and origin of products can also cause harm to the life and health of the consumer. Such a violation of the legislation of the Russian Federation, as the provision of incomplete or unreliable information in labeling, translates products into the category of «counterfeit». The article defines the terms «counterfeit» and «counterfeit» products. Specialists and experts in the non-alcoholic industry note that a fairly common mistake made by manufacturers of packaged mineral waters is the incorrect/incomplete provision of information on the label. The author cites data from a rolling study of the packaged drinking water market, both mineral and drinking, conducted by ANO Roskachestvo in 2020. The study was conducted in three main areas: counterfeit, falsification and product safety. Signs of falsification were determined taking into account the reliability / inaccuracy of the information indicated in the label. In the article, the author gives the main requirements for labeling packaged water by technical regulations and national standards that apply to them and a list of basic information that must be applied to each unit of consumer packaging. The following are considered in detail: the rules for the formation of the name of packaged mineral water, which should unequivocally refer it to food products, reliably characterize and allow it to be distinguished from other food products; indication of the group / subgroup and medical indications and contraindications for use for medicinal table and medicinal mineral waters in accordance with the current Classification of natural medicinal resources; rules for labeling the storage conditions and the expiration date of water after opening the consumer package. A properly designed label containing all the necessary information in accordance with the current legislation will allow the consumer to choose the product he needs and significantly reduce the amount of counterfeit on the packaged mineral water market.