Selection of competitive potato varieties for various purposes
Authors: Е.А. Симаков, , А.В. Митюшкин, , А.А. Журавлев, , А.В. Митюшкин, , А.С. Гайзатулин, , С.С. Салюков, , С.В. Овечкин, , В.А. Семенов, 
Published: January 2023

Цель работы – определить приоритетные направления современного развития селекции для повышения эффективности производства картофеля на основе использования отечественных сортов нового поколения. Анализ эффективности использования сортимента картофеля показывает, что в 2021 году из 460 сортов картофеля, включенных в Госреестр РФ, в производстве зафиксировано всего лишь 220, или 47,8%. Причем среди 20 сортов-лидеров только два российских сорта, составляющие 10,1% от общего объема сертифицированного семенного картофеля, использованного на товарных посадках. В целом за последние десять лет доля отечественных сортов в общем объеме семенного картофеля снизилась на 30,5%, а зарубежных возросла на 28,7%. Для преодоления зависимости от импорта зарубежного семенного материала, удовлетворения возросших требований к потребительским и столовым качествам клубней, структуре целевого использования урожая предложены новые перспективные сорта, полностью соответствующие запросам рынка картофеля. В условиях современной интенсификации картофелеводства ускорение внедрения новых высокопродуктивных сортов с комплексом потребительских и кулинарных качеств – решающий фактор увеличения валового урожая и снижения затрат на его производство. Учитывая возросшие требования к потребительским и кулинарным качествам клубней отечественных сортов и структуре целевого использования урожая, в ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха» успешно реализованы программы по целенаправленной селекции новой группы перспективных сортов картофеля. Для розничной сетевой торговли пригодны следующие столовые сорта: Гулливер, Метеор, Крепыш, Спринтер (ранние); Ариэль, Гранд, Краса Мещеры, Садон, Флагман (для длительного хранения). Для здорового (диетического) питания подходят сорта: Синеглазка 2016, Василек, Фиолетовый и Сюрприз, а для переработки на картофелепродукты – Дебют, Евпатий, Варяг (хрустящий картофель); Восторг, Фаворит, Фрителла, Экстра (картофель фри); Артур, Салют, Сигнал, Фобос (сухое пюре). Сорта Ноктюрн, Кумач, Пламя и Утро, сочетающие высокую урожайность с достаточно высокой крахмалистостью клубней, рекомендуются для производства крахмала.
The purpose of the work is to determine the priority directions of modern development of breeding to increase the efficiency of potato production based on the use of domestic varieties of a new generation. An analysis of the effectiveness of the use of potato assortment shows that in 2021, out of 460 potato varieties included in the State Register of the Russian Federation, only 220, or 47.8%, were recorded in production. Moreover, among the 20 leading varieties there are only two Russian varieties that make up 10.1% of the total volume of certified seed potatoes used in commercial plantings. In general, over the past ten years, the share of domestic varieties in the total volume of seed potatoes has decreased by 30.5%, while foreign varieties have increased by 28.7%. In order to overcome the dependence on the import of foreign seed material, to meet the increased requirements for the consumer and table qualities of tubers, the structure of the intended use of the crop, new promising varieties are proposed that fully meet the needs of the potato market. In the conditions of modern intensification of potato growing, the acceleration of the introduction of new highly productive varieties with a complex of consumer and culinary qualities is a decisive factor in increasing the gross yield and reducing the cost of its production. Taking into account the increased requirements for the consumer and culinary qualities of tubers of domestic varieties and the structure of the intended use of the crop, programs for targeted breeding of a new group of promising potato varieties have been successfully implemented at the Russian Potato Research Centre. Table varieties Gulliver, Meteor, Sturdy, Sprinter (early); Ariel», Grand, Krasa Meshchery, Sadon, Flagman (for long-term storage) are suitable for retail network trade. For healthy (dietary) nutrition, the varieties Sineglazka 2016, Vasilek, Fioletovyi and Syurpriz are suitable, and for processing into potato products – Debyut, Evpatii, Varyag (crispy potatoes); Vostorg, Favorit, Fritella, Ekstra (French fries); Artur, Salyut, Signal, Fobos (dry puree). Varieties Noktyurn, Kumach, Plamya and Utro, combining high yields with sufficiently high starchiness of tubers, are recommended for starch production.