bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Kualitas Whey Keju yang Dihasilkan dengan Teknik yang Berbeda
Authors: Lestari Dea , Yurliasni Yurliasni , Dzarnisa Dzarnisa 
Published: May 2023

Abstrak. Suatu penelitian tentang kualitas whey keju yang dihasilkan dengan teknik yang berbeda, dilakukan dengan metode Rancangan Uji t Berpasangan dengan 2 perlakuan dan 8 ulangan. Perlakuan P1 adalah teknik pembuatan keju non-pasteurisasi susu dan P2 adalah teknik pembuatan keju pasteurisasi susu. Parameter yang diamati adalah kadar protein, kadar laktosa, kadar lemak, berat jenis, dan pH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknik pembuatan keju yang berbeda tidak berpengaruh nyata (P0.05) terhadap kualitas whey keju yang dihasilkan.The Quality of Whey Cheese that Produced by Different TechniquesAbstract. A study of the quality of whey cheese is produced by different techniques was carried out by the paired t-test design method with 2 treatments and 8 replications. P1 treatment is a technique for making cheese with non-pasteurized milk and P2 is a technique for making cheese with pasteurized milk. The parameters observed were protein levels, lactose levels, fat levels, specific gravity, and pH. The result showed that different techniques for making cheese had no significant effect (P0.05) on the quality of whey cheese produced.
Perubahan Penggunaan Lahan Tahun 2005/2019 setelah Tsunami Studi Kasus di Pulau Bunta
Authors: Musliani Sartika , Karim Abubakar , Rusdi Muhammad 
Published: May 2023

Abstrak. Pulau Bunta menjadi salah satu kawasan dengan kerusakan terparah pasca bencana tsunami, hingga merusak semua bangunan pemukiman warga, fasilitas seperti dermaga dan jalan, serta lahan perkebunan warga dan sebagian vegetasi hutan pesisir. Pasca tsunami lahan di Pulau Bunta yang terkena bencana perlahan dilakukan rehabilitasi kembali. Pemanfaatan lahan tersebut dipengaruhi oleh kondisi alamiah maupun kebijakan Pemerintah terkait dengan potensi yang ada, termasuk pemanfaatan lahan pada kawasan pulau-pulau kecil seperti halnya Pulau Bunta. Adapun perencanaan tata guna lahan pada kawasan pulau-pulau kecil diatur dalam Pasal 27 ayat (2) UU No. 27 Tahun 2007 tentang Pengelolaan Wilayah Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil (Peraturan Pemerintah Republik Indonesia, 2010). Perubahan pada tata guna lahan Pulau Bunta dapat diamati dengan metode digitasi visual on screen terhadap peta Pulau Bunta tahun 2005 dan 2019. Hasil deskripsi digitasi peta Pulau Bunta tahun 2005 dan 2019 menunjukkan terdapat banyak perubahan dari kerusakan semua bangunan dan vegetasi pada tahun 2005 hingga terdapat rumah-rumah warga, kantor desa, beberapa fasilitas seperti balai, toilet umum, dermaga, bangunan pembangkit listrik tenaga surya (PLTS), serta vegetasi Pulau Bunta yang sudah banyak berkembang sesuai dengan formasi vegetasi pantai berpasir.Kata kunci: Pulau Bunta, Penggunaan lahan, Tsunami. Land Use Changes in 2005/2019 after the Tsunami on Case Study at Bunta IslandAbstract. Bunta Island became one of the areas with the most severe damage after the tsunami, to damage all residential buildings, facilities such as docks and roads, as well as residents' plantations and some coastal forest vegetation. After the tsunami the land on the affected island of Bunta was slowly rehabilitated. Land use is influenced by natural conditions and government policies related to existing potential, including land use in small island areas such as Bunta Island. The land use planning in the area of small islands is regulated in Article 27 paragraph (2) of Law no. 27 of 2007 concerning Management of Coastal Areas and Small Islands (Government Regulation of the Republic of Indonesia, 2010). Changes to the land use of Bunta Island can be observed by visual digitizing method on the map of Bunta Island in 2005 and 2019. The results of the digitization map of Bunta Island in 2005 and 2019 show that there are many changes from damage to all buildings and vegetation in 2005 until there are houses residents' houses, village offices, several facilities such as halls, public toilets, jetties, solar power building (PLTS), and vegetation of Bunta Island which has developed in accordance with the formation of sandy beach vegetation. Keywords: Bunta Island, land use, Tsunami.
Analisis Kualitas air Drainase Irigasi Langkahan-Jambo Aye Akibat Pengaruh Pasang Surut Untuk Budidaya Padi Sawah Di Meunasah Tingkeum Kecamatan Madat Kabupaten Aceh Timur
Authors: Afrina Afrina , Khairullah Khairullah , Helmi Helmi 
Published: May 2023

Abstrak. Air drainase irigasi Langkahan mengalir ke sungai Krueng Jambo Aye Aceh Utara dan air drainase tersebut di manfaatkan kembali oleh masyarakat. Air tersebut telaha di pengaruhi oleh pasang surut air laut yang berkadar garam tinggi sehingga kualitas air menjadi menurun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas air drainase Irigasi Langkahan Krueng Jambo Aye Di Desa Meunasah Tingkeum Kecamatan Madat Kabupaten Aceh Timur untuk menentukan waktu pengambilan air berdasarkan jadwal pasang surut agar kualitas menjadi lebih baik. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode deskriptif dengan survei lapangan dan di laboratorium. Hasil penelitian menunjukan bahwa kualitas air drainase Irigasi Langkahan Krueng Jambo Aye tergolong kelas IV yaitu kurang baik. Hal ini terjadi karena faktor pembatas diantarnya salinitas dan DHL. Penelitian ini juga menunjukan bahwa Pengambilan air yang baik pada saat apsang surut dan pasang setengah penuh untuk penanaman padi.An Analysis Of Water Quality Irrigation Drainage Langkahan-Jambo Aye Due To Influence The Tides To Paddy Fields in The Village Meunasah Tingkeum in Madat District of East AcehAbstract. The drainage water of langkahan irrigation flows into the Jambo Aye river in the water is reused by the people for rice farming. the water is influenced by the tide of sea water which high in salt so that water quality is descreased. The research objective was determine the quality of drainage water of Langkahn Krueng Jambo Aye at the Village of Meunasah Tingkeum in Madat District of East Aceh an
Pengaruh Penggunaan Kefir dari Jenis Susu yang Berbeda terhadap Kualitas dan Daya Ikat pada Logam Pb
Authors: Agustina Nurul Ayu , Yurliasni Yurliasni , Dzarnisa Dzarnisa 
Published: May 2023

Abstrak. Suatu penelitian tentang kualitas dan daya ikat kefir pada logam dengan menggunakan jenis susu berbeda, dilakukan dengan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL)dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. PerlakuanP1 adalah Susu Kambing, P2 Susu Bubuk, P3 Susu UHT, P4 Susu Steril. Parameter yang diamati adalah kadar protein, kadar laktosa, kadar lemak, pH dan daya ikat logam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan jenis susu yang berbedatidak berpengaruh (P0.05) terhadap protein, laktosa, dan lemak, serta berpengaruh nyata (P0.05) terhadap pH dan daya ikat logam.The Effect of Using Kefir from Various Milks on The Qualities and Binding Capacity of kefir on Lead PbAbstract.A study of the quality and kefir’s metal binding capacity using the various milks was carried out by Completely Rendomized Design (RAL) method with 4 treatments and 4 replications. P1 treatment was a Goat Milk, P2 treatment was a Powder Milk, P3 treatment was a UHT Milk, P4 treatment was a Sterile Milk. The Parameters observed were protein levels, lactose levels, fat levels, pH, andkefir’s metal binding capacity. The results showed that the using various milks had no (P0.05) effect on protein, lactose, fat, and had a significant (P0.05) effect on pH and metal binding capacity.
Analisis Keuntungan Pemeliharaan Puyuh Petelur yang Diberi Substitusi Sebagian Ransum Komersil dengan Bahan Pakan Fermentasi Berbasis Tepung Indigofera dan Limbah Ikan Leubim
Authors: Putra Ario Syah , Fitri Cut Aida , Zulfan Zulfan 
Published: May 2023

Abstrak. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalsisi tingkat keuntungan pemeliharaan puyuh petelur dengan menggunakan ransum komersil ayam ras petelur yang sebagian disubstitusi dengan bahan pakan fermentasi yang tersusun dari tepung limbah ikan leubim (Canthidermis maculata), tepung indigofera, menir, dedak jagung, dan tepung kulit kerang. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapangan Peternakan (LLP) dan Laboratorium Ilmu dan Teknologi Produksi Ternak Ungggas, Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan sebanyak 80 ekor puyuh (Coturnix-coturnix japonica) betina dara umur 4 minggu. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 kelompok. Setiap kelompok merupakan unit percobaan yang masing-masing terdiri dari 5 ekor puyuh betina dara. Ransum perlakuan adalah ransum komersil ayam petelur yang disubstitusi dengan campuran bahan pakan fermentasi 11% tepung daun indigofera + 20% tepung limbah ikan leubim + 45,4% menir + 20% dedak jagung + 3,6% tepung kulit kerang sebanyak 0, 10, 20, dan 30%. Hasil penelitian memperlihatkan penggunaan bahan pakan fermentasi campuran tepung limbah 20% tepung limbah ikan leubim + 11% tepung daun indigofera+ 45,4% menir + 20% dedak jagung + 3,6% tepung kulit kerang sebagai substitusi ransum komersil ayam petelur dapat menurunkan biaya ransum dan meningkatkan income/keuntungan pemeliharaan puyuh petelur dengan tingkat keuntungan paling tinggi jika ransum komersil disubstitusi dengan 30% bahan pakan fermentasi tersebut(Income Analysis of Raising Laying Quails Fed the Commercial Rations Partially Substituted by the Fermented Feed Based on the Indigofera sp. and Leubim Fish Waste Meal) Abstract. The purpose of present study was to analysis the total income of raising laying quails fed the commercial ration partially substituted by the mixture of fermented feed ingredients composed of Indigofera sp. + leubim fish (Canthidermis maculata) waste meal + broken rice + corn bran + clam shell meal. The study was conducted in the Field Laboratory of Animal Husbandry, Animal Husbandry Department, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University. The study used 80 young female quails. The treatment was feeding laying quails with the commercial diet replaced by 0, 10, 20, and 30% of the mixture of fermented feed ingredients included 11% Indigofera sp. + 20% leubim fish waste meal + 45.4% broken rice + 26% corn bran + 3.6% clam shell meal. The results of study showed that replacement of layer commercial ration with up to 30% of the mixture of fermented feed ingredients basically based on Indigofera sp. and leubim fish waste meal reduced feed cost and increased total income in raising laying quails.
Pengaruh Penambahan Nanoselulosa Dari Tandan Kosong Kelapa Sawit Terhadap Ketebalan Dan Transparansi Film Polycaprolactone (PCL)
Authors: Erita Cut , Martunis Martunis , Indarti Eti 
Published: May 2023

Abstrak: Biodegradable film dari polycaprolactone (PCL) dengan penambahan nanoselulosa (NC) dari tandan kosong kelapa sawit (TKKS) dibuat dengan menggunakan metode cetak. Konsentrasi penambahan NC yaitu 0%, 1%, 3%, 5%, 10%, 15% dan 20%. Karakterisasi biodegradable film dilakukan dengan pengukuran ketebalan dan pengujian transparansi dengan Uv-vis Spektrofotometer. Hasil pengukuran ketebalan menunjukkan penambahan konsentrasi NC semakin tinggi menghasilkan film dengan ketebalan semakin tinggi, ketebalan paling tinggi terdapat pada sampel PCl-NC 20% yaitu 0,0628 nm. Hasil pengujian transparansi film menunjukkan semakin besar konsentrasi penambahan NC maka transparansi pada film semakin rendah, pengujian pada sampel PCL-NC 0% memiliki nilai transmitan yang paling tinggi pada panjang gelombang 700 nm yaitu 19%, yang menunjukkan film yang dihasilkan memiliki transparansi yang baik. Sampel PCL-NC 20% merupakan sampel dengan nilai transmitan paling rendah pada panjang gelombang 700 nm yaitu 3%.Pengaruh Penambahan Nanocellulose Dari Palm Oil Kosongkan Lantai Untuk Ketebalan Dan Transparansi polikaprolakton Film (PCL)Abstrak: Biodegradable films from polycarolactone (PCL) with the addition of nanocellulose (NC) from oil palm emty fruit bunches (OPEFB) were made using the casting method. The concentration of addition of NC is 0%, 1%, 3%, 5%, 10, 15% and 20%. Characterization of biodegradable film is done by thickness measurement. Transparency testing with Uv-Vis Spectrophotometer. The thickness measurament results showed that the higher NC concentration resulted in a film with a higher thickness, the higher thickness was found in the 20% PCL-NC sample that is 0,0628 nm. The film transparency test results showed that the greater the concentration of the addition of NC, the lower the transparency of the film. The test on the PCL-NC 0% sample has the highest transmittance value at a wavelength of 700 nm which shows the resulting film has good transparency. The 20% PCL-NC sample is the sample with the lowest transmittance value at a wavelength of 700 nm which is 3%.
Pengaruh Residu Pembenah Tanah terhadap Serapan Hara dan Hasil Tanaman Kedelai (Glycine max L. Merrill)
Authors: Bardiana Desy , Marliah Ainun , Sabaruddin Sabaruddin 
Published: May 2023

Abstrak. Pembenah tanah adalah bahan organik yang dapat digunakan sebagai bahan alami untuk mempercepat pemulihan atau perbaikan kualitas tanah dan permasalahan yang ada pada tanah. Penelitian ini di laksanakan 21 September sampai 14 Desember 2018 di kebun percobaan dan Laboratorium Tanaman dengan menggunakan Varietas Dena 1. Rancangan digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok non faktorial. Faktor yang dicobakan adalah residu pembenah tanah. Parameter yang diamati adalah berat berangkasan basah perrumpun, berat berangkasan kering perrumpun, serapan hara, berat biji kedelai perplot, berat 100 biji, jumlah dari polong berisi perrumpun, jumlah polong hampa perrumpun, berat biji normal perrumpun, berat biji kisut perrumpun, jumlah biji normal perrumpun, jumlah biji kisut perrumpun persentase biji normal perrumpun dan potensi. Hasil dari penelitian residu pembenah tanah sangat berpengaruh pada berat biji normal perrumpun, berat biji kisut perrumpun, jumlah biji normal perrumpun, jumlah biji kisut perrumpun, jumlah polong berisi perrumpun dan berpengaruh tidak nyata terhadap berangkasan basah perrumpun, berat berangkasan kering perrumpun, serapan hara, jumlah polong hampa perrumpun, berat kedelai perplot, berat 100 biji dan potensi hasil kedelai. Hasil yang terbaik terdapat pada residu pembenah tanah kotoran sapi 20 ton ha-1 + N dan K.Effect of Soil Amendment Residues on Nutrient Uptake and Yield of Soybean (Glycine max L. Merrill)Abstract. Soil amandment are organic materials that can be used as natural ingredients to accelerate soil recovery or improvement in soil quality and soil problems. So as to increase plant growth. This research was on 21 September of 14 December 2018 in the experimental field soil and plant Laboratory by using variety Dena 1. This research uses a non factorial randomized block. The factor that was tried was the soil remover residue. The parameters observed were weight perclump, dry weight perclump, nutrient uptake, soybean seed weight perplot, weight 100 seeds, number offilled pods perclump, number of empty pods perclump, normal seed weight perclump, seed weight wrinkles perclump, number of normal seeds perclump, number of abnormal seeds perclump percentage of normal seeds perclump and potential yield. The results of residue research soil amendment showed that the treatment of soil amendment very significant effect on the weight of normal seeds perclump, the weight of abnormal seeds perclump, number of normal seeds perclump, number of abnormal seeds perclump and number offilled pods perclump but no significant effect on fresh weight plant perclump, dry weigh the plant perclump, nutrient uptake, number of empty pods perclump, soybean weight perplot, weight of 100 seeds and soybean yield. Results the best are found in the residues of soil amendment cow manure 20 tons ha-1 + N and K.
Formulasi Skin Lotion Minyak Sereh Wangi dengan Konsentrasi Triethanolamin
Authors: Wati Aulia , Sulaiman Muhammad Ikhsan , Irfan Irfan 
Published: May 2023

Abstrak: Tanaman sereh wangi (Cymbopongon nardus L) merupakan sumber minyak atsiri yang diperoleh dari penyulingan uap. Sereh wangi memiliki banyak manfaat seperti pelancar pernapasan, pewangi ruangan, minyak pijat, bahan aroma terapi, obat nyamuk, produk kecantikan, pelepas stres, parfum, obat trdisional kesehatan, dan bioaktif bahan bakar minyak. Pada saat ini penggunaan minyak sereh wangi Aceh belum ada dalam bentuk lotion, sehingga perlu dilakukan sebuah inovasi, agar minyak sereh wangi Aceh bisa kembali menjadi prioritas terutama dibidang minyak atsiri, seperti dibuat dalam bentuk skin lotion. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penambahan minyak sereh wangi dan triethanolamin terhadap skin lotion yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor, faktor pertama adalah Triethanolamin (T) dan minyak sereh wangi (M). Analisis yang dilakukan antara lain yaitu uji viskositas dan uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Konsentrasi triethanolamin (T) berpengaruh sangat nyata (P0.01) terhadap viskositas lotion. Formulasi Skin Lotion Minyak sereh wangi dengan Variasi Konsentrasi TriethanolaminAbstract: Citronella plants (Cymbopongon nardus L) are sources of essential oils obtained by steam distillation. Citronella has many benefits such as relieving respiratory, air fresheners, massage oils, aroma therapy ingredients, insect repellent, beauty products, stress relief, perfume, traditional, health medicines, and bioactive fuel oils. Nowadays, Aceh Citronella oil has not been used as lotion yet, regarding this fact, it needs an innovation, so that Aceh Citronella oil can become a priority, especially in the field of essential oils, for example, it can be made as a skin lotion. This research used factorial randomized block design (RAK) with 2 factors, the first factor is Triethanolamine (T) and Citronella oil (M). The analysis carried out included the viscosity test and the hedonic test. The results showed that the concentration of triethanolamine (T) had a very significant effect (P 0.01) on the viscosity of the lotion.
Pengaruh Konsentrasi Gula dan Waktu Pengeringan terhadap Kualitas Manisan Kering Buah Kesemek (Diospyros kaki L.)
Authors: Kusuma Widya , Rasdiansyah Rasdiansyah , Abubakar Yusya' 
Published: May 2023

ABSTRAK Buah kesemek (Diospyros kaki L.) termasuk ke dalam golongan buah klimaterik yang mudah rusak. Pada musim panen harga buah kesemek sangat murah, karena tidak terserap pasar dan belum dimanfaatkan secara optimal. Oleh karena itu perlu ada upaya pengolahan kesemek menjadi produk yang lebih tahan lama. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh perbedaan konsentrasi gula dan waktu pengeringatn terhadap kualitas manisan kering serta penerimaan konsumen terhadap manisan buah kesemek kering. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa konsentrasi gula berpengaruh nyata (P≤0,05) terhadap pH, hedonik aroma, deskripsi rasa gula, dan deskripsi warna. Adapun interaksi antara konsentrasi gula dan waktu pengeringan berpengaruh sangat nyata (P≥0,01) terhadap kadar air, hedonik tekstur, dan deskripsi after taste. Kadar air manisan kering buah kesemek yang dihasilkan berkisar antara 15,45-22,37%; pH berkisar antara 5,41-5,70; hedonik tekstur berkisar antara 2,6-3,3 (netral); hedonik aroma berkisar dari 2,84-3,24 (netral); deskripsi rasa gula berkisar antara 4,4-5,3 (netral-agak kuat); deskripsi warna berkisar antara 4,0-4,8 (netralagak kuat); deskripsi after taste berkisar dari 3,6-4,6 (netral-agak kuat). Perlakuan terbaik diperoleh pada waktu pengeringan 10 jam dengan konsentrasi gula 50% (P1G3) dengan nilai aktivitas antioksidan 86,34% dan kadar gula reduksi sebesar 13,20%. EFFECT OF SUGAR CONCENTRATION AND DRYING TIME ON THE QUALITY OF SWEETENNED DRIED PERSIMMON (Diospyros kaki L.)ABSTRACT: Persimmon (Diospyros kaki L.) is considered a perishable climacteric fruit. During harvest season, its price is relatively low, due to over production, and limited demand. Therefor it is important to develop processed persimmon that can be stored longger. This study is aimed to study the effect of differences sugar concentration and drying time on the quality of dried sweetenned dried persimmons. The results of analysis of variance showed that sugar concentration significantly affected (P≤0.05) pH, hedonic aroma, description of sugar taste, and color description. The interaction between sugar concentration and several drying time had a very significant effect (P≥0.01) on water content, hedonic texture, and after taste description. Sweet dried persimmons produced have a moisture content ranging from 15.4522.37%; pH ranges from 5.41-5.70; hedonic textures range from 2.6-3.3 (neutral); hedonic aroma ranges from 2.84-3.24 (neutral); description of sugar taste ranges from 4.4-5.3 (neutral-rather strong); color descriptions range from 4.0 to 4.8 (neutral-rather strong); after taste descriptions range from 3.6 to 4.6 (neutral-rather strong). The best treatment obtained was at 10 hours drying time with 50% sugar concentration (P1G3) with antioxidant activity value of 86.34% and reducing sugar content of 13.20%.
Analisis Neraca Air DAS Krueng Manggeng
Authors: Fitria Rahma , Ichwana Ichwana , Syahrul Syahrul 
Published: May 2023

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis neraca air DAS Krueng Manggeng dengan mengetahui ketersedian air dan kebutuhan air pada suatu wilayah. Perhitungan neraca air dilakukan untuk mengetahui kondisi pada suatu wilayah sebelum dilakukan pengelolaan sumber daya air pada DAS Krueng Manggeng setelah memenuhi kebutuhan domestik dan irigasi sehari-hari. Data klimatologi dan data demografi periode 2014-2018 digunakan pada penelitian ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa potensi air DAS Krueng Manggeng dari curah hujan yang dihitung menggunakan metode aljabar, ketersediaan air paling tinggi terjadi pada tahun 2018 sebanyak 4.600 mm/tahun, sedangkan yang terkecil terjadi pada tahun 2015 sebanyak 3.351 mm/tahun. Analisis neraca air dilakukan dengan membandingkanketersediaan air (input) berupa curah hujan dengan kebutuhan air (output) pada DAS Krueng Manggeng. Selama periode 2014-2018 terjadinya air berlebih(surplus) padaDAS Krueng Manggengsehingga mampu memenuhi kebutuhan air domestik,kebutuhan air peternakan dan kebutuhan air irigasi. Adapun air yang berlebih pada DAS Krueng Manggengpada tahun 2014 senilai 1.593,51mm/tahun, pada tahun 2015 senilai 1.791,77 mm/tahun, pada tahun 2016 senilai 2.544,14mm/tahun, pada tahun 2017 senilai 2.893mm/tahun dan pada tahun 2018 senilai 3.730,84mm/tahun.Water Balance Analysis of Krueng Manggeng watershedAbstract. This study aims to analyze the water balance of Krueng Manggeng watershed by knowing the water availability and water requirement in the area. Water balance calculation is done to determine the condition of an area before the management of water resources in the Krueng Manggeng watershed after it meets daily domestic and irrigation needs. Climatologic and demographic data for the 2014-2018 period were used in this study. Based on the research it is known that the water potential of the Krueng Manggeng watershed from rainfall calculated using the algebraic method, while the highest water availability occurred in 2018 valued at 4.600 m/year while the smallest occurred in 2015 valued at 3.351 mm/year used for daily needs day. Water balance analysis is carried out by reducing the availability of water (input) in the form of rainfall with daily water requirements (output) in the study area. In the 2014-2018 period, there was excess water (surplus) in the Krueng Manggeng watershed so that it was able to meet domestic water needs for livestock water needs and irrigation water needs. The excess water in the Krueng Manggeng watershed in 2014 was 1.593,51 mm/year, in 2015 it was 1.791,77 mm/year, in 2016 it was 2.544,14 mm/year, in 2017 it was 2.893 mm/year, in 2018 it was worth 3.730,84 mm/year.