ИССЛЕДОВАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КОМПОНЕНТОВ СЕМЯН КЛЕЩЕВИНЫ
Authors: Чебанов А.Б. , Стручаев Н.И. , Адамова С.В. , Чебанова Ю.В. 
Published: January 2025

Проблема и цель. Важной культурой среди всех масличных культур является клещевина, основным продуктом переработки которой является касторовое масло, используемое в химической, электротехнической, медицинской и авиационной промышленности. Качество тех или иных продуктов переработки клещевины в значительной степени зависит от принятой технологии. В технологии переработки клещевины важное место занимает операция обрушивания и разделения рушанки семян клещевины, которая призвана предотвратить попадание в конечный продукт переработки ядовитых веществ, таких как рицин, рицинин и аллерген. Методология. При применении электрофизических способов воздействия на семена клещевины необходимо иметь представление об электрических свойствах лузги и ядра семян клещевины. Так как семена сельскохозяйственных культур относятся к диэлектрикам, относительная диэлектрическая проницаемость и электропроводность будут являться важнейшими электрическими свойствами таких материалов. Знание таких свойств необходимы для разработки устройств, которые будут использовать электрические поля в технологических операциях обрушивания семян клещевины и разделения её рушанки. Для решения поставленной задачи изготовлена экспериментальная измерительная камера, разработана методика по определению электрических свойств. Результаты. Разработана методика для определения общей диэлектрической проницаемости и удельного объёмного сопротивления компонентов семян клещевины с учетом температуры и влажности исследуемого материала на частотах до 100 кГц. Установлены зависимости удельного объёмного сопротивления ядра и лузги семян клещевины от влажности и температуры исследуемого материала при частоте от 100 Гц до 100 кГц и зависимости общей диэлектрической проницаемости ядра и лузги семян клещевины от влажности и температуры исследуемого материала при температурах Т=5-50 ⁰ С при частоте от 100 Гц до 100 кГц. Заключение. Полученные данные будут учтены при изучении процессов обрушивания семян клещевины и разделения её рушанки с использованием электрического поля в таких операциях.
Problem and purpose. An important crop among all oilseeds is castor oil plant, the main product of which is castor oil, used in the chemical, electrical, medical and aviation industries. The quality of certain products of castor oil plant processing largely depends on the adopted technology. In the technology of castor oil plant processing, an important place is occupied by the operation of hulling and separating the husk of castor oil plant seeds, which is designed to prevent toxic substances such as ricin, ricinine and allergen from entering the fnal product of processing. Methodology. When using electrophysical methods of infuencing castor oil plant seeds, it is necessary to have an idea of the electrical properties of the husk and kernel of castor oil plant seeds. Since the seeds of agricultural crops are dielectrics, the relative permittivity and electrical conductivity will be the most important electrical properties of such materials. Knowledge of such properties is necessary for the development of devices that will use electric felds in technological operations of hulling castor seeds and separating its husk. To solve the problem, an experimental measuring chamber was made, a method for determining electrical properties was developed. Results. A method has been developed for determining the total permittivity and specifc volume resistance of castor bean seed components, taking into account the temperature and humidity of the material being studied at frequencies up to 100 kHz. The dependences of the specifc volume resistance of the core and husk of castor oil plant seeds on the humidity and temperature of the studied material at a frequency of 100 Hz to 100 kHz and the dependences of the total dielectric constant of the core and husk of castor oil plant seeds on the humidity and temperature of the studied material at temperatures T = 5…50 0 C at a frequency of 100 Hz to 100 kHz were established. Conclusion. The obtained data will be taken into account when studying the processes of castor bean seed hulling and separating its hulls using an electric feld in such operations.