ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ ПРИ ДОЕНИИ РОБОТАМИ И НА ЛИНЕЙНОЙ УСТАНОВКЕ
Authors: ЛЕВИНА Г.Н. , НАЗАРЕНКО А.И. 
Published: January 2025

Изучены в сравнительном аспекте коровы симментальской породы 3 генотипов при доении роботами и на линейной установке. Исследования проведены на базе стада племенного завода Курской области. Установлено, что на молочную продуктивность коров влиял как генотип коров с учетом кровности по породам, так и паратипический фактор, представленный разными технологиями доения: роботами и на линейной установке. В зависимости от генотипа животные проявляли некоторые особенности. Так, коровы с высокой кровностью по голштинам (75%) на разных системах доения имели стабильное содержание в молоке белка (3,31% и 3,30%) и жира (4,20% и 4,24%). Эти показатели были ниже, чем у коров других генотипов при доении роботами и на линейной установке:на 0,11% и 0,09% по белку, на 0,1% и 0,13% по жиру, соответственно. У дочерей монбельярдских быков была большая кратность доения роботами при меньшем разовом удое. Но как при доении с использованием роботов, так и на линейной установке, удой их был на уровне продуктивности коров с 75% кровности по голштинам, при содержании в молоке 4,30% и 4,37% жира и 3,42% и 3,38% белка соответственно. Особи с меньшей кровностью по голштинам (50%), при массовых долях жира и белка в молоке, практически равных этим показателям у коров с 50% кровности по монбельярдам и 25% — по голштинам, уступали им по удою, а также животным с кровностью по голштинам 75%. Удои при доении роботами за 3 лактации у коров 2 генотипов — с максимальной кровностью по голштинской породе и дочерей от монбельярдских быков — практически не различались, но, в сравнении с удоями на линейной установке, были больше на 13,2% и 13%, соответственно. Удой за 3 лактации у особей с 50% кровности по голштинам был достоверно меньшим (на 1016 кг и 1159 кг), относительно этого показателя у коров, имеющих 75% кровности по голштинской породе, при доении роботами и на линейной установке, соответственно. Удой коров за 3 лактации при доении роботами, в сравнении с продуктивностью при доении на линейной установке, был выше у коров с 75% кровности по голштинам на 13,2%, у особей с 25% — на 13,0% и у животных с 50% кровности по этой породе — на 14,5%.
Simmental cows of 3 genotypes were studied in a comparative aspect during milking by robots and on a linear installation. The research was conducted on the basis of a herd of a breeding plant of the Kursk region. It was established that the milk productivity of cows was influenced by both the genotype of the cows, taking into account the bloodlines by breed, and the paratypic factor, represented by different milking technologies: robots and linear installation. Depending on the genotype, the animals demonstrated certain characteristics. The cows with high Holstein bloodlines (75%) in different milking systems had stable protein (3.31% and 3.30%) and fat (4.20% and 4.24%) content in milk. These indicators were lower than in cows of other genotypes, when milked by robots and on a linear installation: by 0.11% and 0.09% for protein, by 0.1% and 0.13% for fat, respectively. The daughters of Montbéliarde bulls were milked more frequently by robots with a lower single milk yield. Their milk yield was at the level of productivity of cows with 75% Holstein blood, with milk content of 4.30% and 4.37% fat and 3.42% and 3.38% protein, respectively when milking both robots and the linear installation. Cows with less Holstein blood (50%), with indicators of the mass fraction of fat and protein in milk that were practically equal to these indicators in cows with 50% Montbéliarde blood and 25% Holstein blood, were inferior to them in milk yield, as well as to animals with 75% Holstein blood. Milk yields during robotic milking over 3 lactations in cows of 2 genotypes — with maximum Holstein bloodline and daughters from Montbéliarde bulls — were practically the same, but, compared to milk yields in a linear installation, were higher by 13.2% and 13%, respectively. The milk yield for 3 lactations in individ cows with 50% Holstein blood was significantly lower (by 1016 kg and 1159 kg) compared to this indicator in cows with 75% Holstein blood, when milked by robots and on a linear installation, respectively. The milk yield of cows over 3 lactations when milked by robots, in comparison with the productivity when milked on a linear installation, was higher in cows with 75% Holstein blood by 13.2%, in cows with 25% — by 13.0%, and in animals with 50% blood of this breed — by 14.5%.