bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
GAMBARAN TINDAKAN TIDAK AMAN (UNSAFE ACTION) DAN KONDISI TIDAK AMAN (UNSAFE CONDITION) PADA PEKERJA PROYEK KANTOR PERAKILAN BANK INDONESIA (KPwBI) DI KOTA KENDARI TAHUN 2019
Authors: Ratman Elisa , Karimuna Siti Rabbani , Saptaputra Syawal Kamiluddin 
Published: May 2023

Kecelakaan kerja adalah salah satu masalah terpenting dalam dunia kerja yang berdampak besar bagi perusahaan karena kerugian-kerugian yang ditimbulkan misalnya kerusakan material, hilangnya hari kerja dan timbulnya korban jiwa serta kerugian-kerugian lainnya baik yang nampak maupun tidak. Tingginya angka kecelakaan kerja yang terjadi di konstruksi setiap tahunnya turut menyumbang jumlah kecelakaan kerja di Indonesia. Data laporan BPJS Ketenagakerjaan unit Kendari jumlah kasus kecelakaan sebanyak 197 kasus sedangkan kasus kecelakaan di konstruksi sebanyak 12 kasus per bulan Desember 2016-Mei 2019. Risiko kecelakaan kerja yang besar pada konstruksi yang dipengaruhi oleh waktu pelaksanaan yang terbatas dan menuntut ketahanan fisik yang tinggi serta lemahnya implementasi SMK3 di konstruksi. Proyek Kantor Perwakilan Bank Indonesia merupakan proyek konstruksi dengan potensi bahaya tinggi serta terdapat unsafe action dan unsafe condition yang dapat menyebabkan kecelakaan kerja. Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui gambaran tindakan tidak aman (unsafe action) dan kondisi tidak aman (unsafe condition) pada proyek konstruksi Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPwBI) di Kota Kendari tahun 2019. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif observasional dengan pendekatan cross sectional. Jumlah sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik pengambilan sampel simple random sampling sebanyak 83 responden. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa unsafe action sebesar 79,51%, dan unsafe condition sebesar 55,55%. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu unsafe action yang sering dilakukan oleh respoden adalah menggunakan alat pelindung diri secara tidak benar sebanyak 97,59% dan unsafe condition yang paling sering membahayakan pekerja adalah tidak ada/kurangnya scaffolding (perancah) dan tangga kerja yang aman
FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KELELAHAN KERJA PADA OPERATOR ALAT ANGKAT ANGKUT DI PT PELINDO IV CABANG KENDARI
Authors: Widiyanti Elma , Karimuna Siti Rabbani , Saptaputra Syawal Kamiluddin 
Published: May 2023

Kelelahan akan menunjukkan keadaan tubuh fisik dan mental yang berbeda, tetapi semuanya akan berdampak pada penurunan daya kerja dan berkurangnya ketahanan tubuh untuk bekerja. Model kesehatan yang telah dirancang oleh World Health Organization (WHO) hingga tahun 2020, memprediksikan bahwa gangguan kejiwaan yang dirasakan pekerja misalnya perasaan letih yang sangat berat dan berakhir pada penderitaan/kelesuan dan berhasil sebagai penyakit mematikan nomor dua sesudah penyakit jantung. Tujuan umum pada penelitian ini adalah untuk mengetahui apa faktor yang berhubungan dengan kelelahan kerja pada operator alat angkat angkut di PT Pelindo IV Cabang Kendari. Pada penelitian ini menggunakan penelitian kualitatif dengan metode observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Pengambilan sampel yang digunakan yaitu total sampling berjumlah 35 orang. Uji statistik menggunakan uji Chi square. Data identitas responden, masa kerja, dan shift kerja dikumpulkan dengan metode wawancara. Data kelelahan kerja diukur secara subjektif dengan menggunakan kuesioner alat ukur perasaan kelelahan kerja (KAUPK2) dan kualitas tidur diukur dengan Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI). Hasil penelitian menunjukkan nilai skor yang mengalami kelelahan sebanyak 19 responden (54,3%) dan yang tidak mengalami kelelahan sebanyak 16 responden (45,7,0%). Variabel yang menunjukkan adanya ikatan dengan kelelahan kerja yaitu shift kerja (p-value = 0,009) dan kualitas tidur (p-value = 0,011). Sedangkan variabel yang tidak menunjukkan adanya ikatan dengan kelelahan kerja yaitu masa kerja (p-value = 0,807)
HUBUNGAN STATUS PERKAWINAN, KELELAHAN KERJA, DAN BEBAN KERJA DENGAN STRES KERJA DI PROYEK JEMBATAN TELUK KENDARI SULAWESI TENGGARA TAHUN 2019
Authors: Sari Dwi Mita , Zainuddin Asnia , Saptaputra Syawal Kamiluddin 
Published: May 2023

Stres kerja adalah sesuatu kondisi ketegangan yang menciptakan adanya ketidakseimbangan fisik dan psikis yang mempengaruhi emosi, proses berpikir, dan kondisi seorang pekerja. Stres kerja menjadi hal yang beresiko bagi kesehatan dan keselamatan pekerja ketika pekerjaan yang dilakukan melebihi kapasitas, sumber daya, serta kemampuan pekerja yang dilakukan secara berkepanjangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Hubungan status perkawinan, kelelahan kerja, dan beban kerja dengan stres kerja di Proyek Jembatan Teluk Kendari Sulawesi Tenggara Tahun 2019. Jenis penelitian menggunakan penelitian kuantitatif dengan metode deskriptif analitik dengan rancangan penelitian cross sectional. Populasi berjumlah 521 orang dan teknik pengambilan sampel menggunakan Random sampling yang berjumlah 84 orang. Analisis data yang digunakan adalah analisis univariat dan analisis bivariat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, ada hubungan antara status perkawinan dengan stres kerja dengan nilai (Pekerja dengan nilai (Pvalue =0,000), ada hubungan antara kelelahan kerja dengan stres =0,000), dan ada hubungan antara beban kerja degan stres kerja dengan nilai (P value =0,000) dengan demikian maka H0 ditolak atau H diterima. Kesimpulan ada hubungan antara status perkawinan dengan stres kerja, ada hubungan antara kelelahan kerja dengan stres kerja, dan ada hubungan antara beban kerja dengan stres kerja.
GAMBARAN PENERAPAN SISTEM MANAJEMEN K3RS DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH (RSUD) BAHTERAMAS PROVINSI SULAWESI TENGGARA TAHUN 2020
Authors: Asfian Pitrah , Yani Rahma , Meliahsari Renni 
Published: May 2023

Rumah sakit adalah organisasi yang bergerak memberikan pelayanan berupa jasa kesehatan kepada semua sektor publik. RSUD Bahteramas adalah salah satu rumah sakit terbesar di Propinsi Sulawesi Tenggara yang menerapkan SMK3 tetapi belum sepenuhnya terlaksana. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran penerapan SMK3 di RSUD Bahteramas Propinsi Sulawesi Tenggara. Jenis Penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan rancangan pendekatan fenomenologis. Pengumpulan data melalui observasi dan wawancara mendalam dengan bantuan pedoman wawancara, lembar observasi, dan menggunakan instrumen alat perekam suara. Informan pada penelitian ini yaitu informan kunci: Ketua Komite K3 RSUD Bahteramas Propinsi Sulawesi Tenggara dan informan biasa: Bidang Upaya Kesehatan Kerja, Bidang Upaya Manajemen Risiko, Bidang Upaya Kewaspadaan Bencana, Bidang Upaya Penanggulangan Kebakaran, Bidang Upaya Kesehatan Lingkungan Kerja dan Kepala Unit Instalasi Gizi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penetapan kebijakan K3 secara khusus mengenai K3RS belum ada, akan tetapi penerapannya telah dilaksanakan dengan dibentuknya organisasi Komite K3 serta sarana dan prasarana yang mendukung. Perencanaan K3RS dilaksanakan dengan melihat temuan masalah di lapangan dan diselesaikan berdasar pada prioritas masalah. Pelaksanaan rencana K3RS belum sepenuhnya terlaksana yaitu keselamatan dan keamanan di rumah sakit, serta masih terdapat sarana dan prasarana yang masih belum bisa difungsikan. Pemantauan dan evaluasi kinerja K3RS dilaksanakan bersama tim PPI dan IPSRS. Peninjauan dan peningkatan kinerja K3RS dilaksanakan dengan adanya perbaikan dan peningkatan kinerja
GAMBARAN PERILAKU MEMILIH JAJANAN AMAN PADA SISWA SD NEGERI 69 KENDARI
Authors: Pramuswari Sherin Yustika , Yasnani Yasnani , Nurmaladewi Nurmaladewi 
Published: May 2023

Perkembangan produksi jajanan dalam industry rumahan telah semakin maju, tak terkecuali yang dijajakan di sekolah-sekolah. Hal ini dapat dilihat dengan semakin beragamnya makanan jajanan yang ditawarkan di setiap sekolah. Data Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM 2017) menunjukkan bahwa telah terjadi 106 insiden keracunan makanan di berbagai wilayah Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui Gambaran Perilaku Memilih Jajanan Aman Pada Siswa SD Negeri 69 Kendari Sulawesi Tenggara Dalam Mencegah Terjadinya Food Borne Disease. Metode penelitian ini ialah deskriptif dengan teknik pengambilan sampel dengan sistem purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwadari84responden,65 diantaranya dinyatakan berpengetahuan cukup (77,4%) dan 19 responden dinyatakan berpengetahuan kurang (22,6%), 81 orang (96,4%) memiliki sikap baik mengenai jajanan aman, sisanya berjumlah 3 orang (3,6%) memiliki sikap buruk dan 82 orang (97,6%) memiliki tindakan baik dalam memilih jajanan, sedangkan sisanya berjumlah 2 orang (2,4%) memiliki tindakan buruk dalam memilih jajanan. Kesimpulan penelitian ini pengetahuan murid SD Negeri 69 Kendaritentang perilaku jajan yangsehat dikategorikan cukup, sikap murid SD Negeri 69 Kendari terhadap perilaku jajan yangsehat dikategorikan baik, tindakan murid SD Negeri 69 Kendari terhadap perilaku jajan yang sehat dikategorikan baik
HUBUNGAN VARIABILITAS IKLIM DENGAN KEJADIAN TB PARU BTA POSITIF DI KOTA KENDARI TAHUN 2010-2018
Authors: Damayanti H Novi , Tosepu Ramadhan , Jumakil Jumakil 
Published: May 2023

Tuberkulosis paru disebabkan oleh Mycobacterium tuberculosis. Data World Health Organization (WHO) pada tahun 2018 menunjukkan kasus baru tuberkulosis sebesar 6,4 juta, setara dengan 64% dari insiden tuberkulosis (10,0 juta). Hal ini menyebabkan kesehatan buruk kurang lebih 10 juta orang setiap tahun. Jumlah kasus baru Tuberkulosis di Indonesia sebanyak 420.994 kasus pada tahun 2017, Tingginya angka kasus tersebut maka diperlukan pemetaan sebaran kasus menggunakan Geographic Information System (GIS). Penelitian ini bertujuan melihat hubungan antara Variabilitas Iklim dengan kejadian TB Paru BTA positif di wilayah Kota Kendari Tahun 2010-2018. Metode penelitian yang digunakan ialah observasional deskriptif dengan rancangan penelitian studi ekologi menurut waktu (ecological time trend study ) dengan uji korelasi Pearson. Hasil penelitian berdasarkan korelasi pearson terdapat hubungan tidak signifikan antara kelembaban udara dengan kejadian TB paru BTA Positif (r=0.416; p=0,265), hubungan tidak signifikan antara curah hujan(mm) dengan kejadian TB paru BTA positif (r=0.171; p=0,659), hubungan tidak signifikan antara suhu minimum(oC) dengan kejadian TB Paru BTA positif (r=0.438; p=0.238), hubungan signifikan antara suhu rata-rata(oC) dengan kejadian TB paru BTA positif (r=0.762; p=0,017),dan hubungan tidak signifikan antara suhu maksimum(oC) dengan kejadian TB paru BTA positif (r=0,088; p=0,822). Kesimpulan penelitian ialah tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kelembaban, suhu minimum, suhu maksimum, suhu rata-rata dan curah hujan dengan kejadian TB paru BTA positif di Kota Kendari tahun 2010-2018
ANALISIS KADAR FORMALIN PADA IKAN ASIN DI PASAR TRADISIONAL KOTA KENDARI
Authors: Oheo Djulita Dwisryatno , Tosepu Ramadhan , Yasnani Yasnani 
Published: May 2023

Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan, formalin merupakan bahan kimia yang di larang digunakan di dalam makanan karena bersifat karsinogen, menyebabkan depresi susunan saraf, kegagalan peredaran darah, kejang, tidak bisa kencing, muntah darah, dan bahkan dapat menyebabkan kematian. Faktanya masih banyak produsen ikan asin yang menyalahgunakan formalin sebagai bahan tambahan makanan pada ikan asin dengan tujuan meningkatkan daya tahan dan mutu ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan dan kadar formalin pada ikan asin yang terdapat pada 3 Pasar Tradisional Kendari, diidentifikasi dengan melalui uji kualitatif dan kuantitatif. Metode penelitian yang digunakan ialah penelitian deskriptif, menggunakan uji kualitatif dan uji kuantitatif. Hasil analisis kadar formalin menunjukan bahwa 3 dari 9 sampel mengandung formalin dimana semua jenis ikan yang positif adalah ikan teri, dengan kadar tertintinggi terdapat Pasar Tradisional Mandonga dengan kadar 31,000 ppm, 25,500 ppm, dan terendah terdapat pada Pasar Tradsional Baruga dengan kadar 14,500 ppm. Kesimpulan pada penelitian ini adalah ikan asin yang dijual di 3 Pasar Tradisional Kendari pada Tahun 2019 positif mengandung formalin
FAKTOR RISIKO DIARE TERKAIT LINGKUNGAN DENGAN KEJADIAN GIZI KURANG PADA BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS NAMBO KOTA KENDARI (STUDI KASUS SUKU BAJO DAN NON BAJO)
Authors: Aprilia Rila , Sety La Ode Muhamad , Fithria Fithria 
Published: May 2023

Faktor risiko yang dapat menimbulkan penyakit diare adalah faktor lingkungan, faktor perilaku pada masyarakat, rendahnya pengetahuan masyarakat tentang diare serta malnutrisi. Contoh dari faktor lingkungan yang buruk misalnya kondisi sanitasi yang tidak memenuhi syarat maupun fasilitas sarana prasarana air bersih yang tidak memadai. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor risiko diare terkait lingkungan dengan kejadian gizi kurang pada balita di wilayah kerja Puskesmas Nambo Kota Kendari tahun 2019 (studi kasus suku Bajo dan Non-Bajo). Metode pengambilan sampel dengan sistem purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, tidak ada hubungan antara sumber air bersih dengan kejadian gizi kurang pada balita suku Bajo dan Non Bajo dengan pValue = 0,115, ada hubungan antara jamban keluarga dengan kejadian gizi kurang pada balita suku Bajo dan Non Bajo dengan pValue = 0,000, ada hubungan antara sarana pembuangan air limbah dengan kejadian gizi kurang pada balita suku Bajo dan Non Bajo dengan pValue = 0,000, dan ada hubungan antara sarana pembuangan sampah dengan kejadian gizi kurang pada balita suku Bajo dan Non Bajo dengan pValue = 0,004. tidak ada hubungan antara sumber air bersih dengan kejadian gizi kurang pada balita suku Bajo dan Non Bajo dan ada hubungan antara jamban keluarga, sarana pembuangan air limbah, sarana pembuangan sampah dengan kejadian gizi kurang pada balita suku Bajo dan Non Bajo di Wilayah kerja Puskesmas Nambo Kota Kendari tahun 2019 studi kasus suku Bajo dan Non Bajo).
PEMANFAATAN JAMBAN KELUARGA DI WILAYAH PESISIR KECAMATAN PASIR PUTIH TAHUN 2021 (STUDI ENVIRONMENTAL HEALT RISK ASSESSMENT)
Authors: Leo Yusran , Yasnani Yasnani , Jumakil Jumakil 
Published: May 2023

Penilaian risiko pemanfaatan jamban keluarga adalah kegiatan menilai fasilitas jamban, perilaku Buang Air Besar (BAB), perilaku cuci tangan pakai sabun, dan status jamban saat menggunakan jamban keluarga. Alasan dari penelitian ini adalah masih banyaknya masyarakat yang masih buang air besar di tempat terbuka dan kekurangan air, sehingga perlu dilakukan studi penilaian risiko di wilayah pesisir Kecamatan Pasir Putih. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pemanfaatan jamban keluarga di wilayah pesisir Kecamatan Pasir Putih. Penelitian ini adalah deskriptif kuantitatifdengan pendekatan survei dengan metode EHRA (Environmental Health Risk Assessment). Populasi dalam penelitian ini adalah 984 rumah dan sampelnya adalah 80 rumah. Penelitian ini terdiri dari dua desa, setiap desa 40 sampel sesuai standar sampel kelurahan dalam studi EHRA. Hasil dari penelitian menunjukkan 66 atau 90% rumah yang memiliki jamban tidak memenuhi syarat kesehatan, sebanyak 42 atau 53,8 % rumah yang masih Buang Air Besar Sembarangan (BABS), Cuci Tangan Pakai Sabun yaitu 68 atau 85% rumah yang melakukan Cuci Tangan Pakai Sabun (CTPS) setelah melakukan Buang Air Besar (BAB) dan 12 atau 15% rumah yang tidak melakukan Cuci Tangan Pakai Sabun setelah Buang Air Besar (BAB). Penilaian risiko pemanfaatan jamban yaitu, Kurang berisiko pada Desa Pola dan Risiko tinggi pada Desa Koholifano. Kesimpulan menunjukkan pemanfaatan jamban keluarga di wilayah pesisir Kecamatan Pasir Putih memiliki risiko rendah dan risiko tinggi.
IDENTIFIKASI PENERAPAN PROTOKOL KESEHATAN COVID-19 OLEH KARYAWAN PERHOTELAN DI KOTA KENDARI
Authors: Salifa Siti , Jafriati Jafriati , Muchtar Febriana 
Published: May 2023

Coronavirus Disease (COVID-19) adalah virus yang menginfeksi sistem pernapasan dengan tingkat penyebaran yang tinggi. Hotel merupakan suatu perusahaan yang berpotensi terhadap penyebaran atau penularan COVID-19 dimana hotel tempat penginapan orang-orang yang dalam perjalanan dari berbagai negara atau kota yang terdampak pandemi COVID-19. Protokol kesehatan di perhotelan memberi petunjuk kepada karyawan dan pengunjung tentang cara menggunakan masker, mencuci tangan pakai sabun, menjaga jarak dan meningkatkan daya tahan tubuh untuk mencegah penyebaran COVID-19 dari satu orang ke orang lain. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bagaimana penerapan protokol kesehatan COVID-19 oleh karyawan perhotelan di Kota Kendari tahun 2020. Penelitian ini menggunakan metode penelitian observasional dengan pendekatan deskriptif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa karyawan hotel bintang empat dan bintang tiga di Kota Kendari telah menerapkan protokol kesehatan COVID-19, karena seluruh karyawan telah menerapkan protokol kesehatan, termasuk penggunaan masker, cuci tangan pakai sabun, serta menggunakan hand sanitizer, physical distancing dan meningkatkan daya tahan tubuh. Kesimpulan penerapan protokol kesehatan COVID-19 di hotel berbintang empat dan tiga di Kota Kendari sudah diterapkan.
HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP DALAM PENERAPAN PROTOKOL KESEHATAN 3M PADA SISWA SMA N 1 LAMBANDIA KABUPATEN KOLAKA TIMUR TAHUN 2021
Authors: Safitri Ika , Zainuddin Asnia , Tosepu Ramadhan 
Published: May 2023

Penyakit Covid-19 adalah penyakit yang baru ditemukan. Covid-19 dapat ditularkan melalui batuk dan bersin dan dapat bertahan selama beberapa hari pada permukaan benda. Pemerintah menganjurkan setiap orang untuk taat terhadap protokol kesehatan agar mencegah penularan Coronavirus. kasus CoronaVirus Desease (COVID-19) pada tanggal 29 maret 2021 sebanyak 126,890,643 kasus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan sikap dalam penerapan protokol kesehatan 3M pada siswa SMA N 1 Lambandia Kabupaten Kolaka Timur Tahun 2021. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain cross sectional dengan pengambilan data Cuma sekali. Penelitian ini menggunakan metode probability sampling dengan teknik propossrtional stratified random sampling. Populasi pada penelitian ini berjumlah 358 siswa, besar sampel berjumlah 78 siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan terhadap penerapan protokol kesehatan 3M yang memiliki nilai p-value = 0,002< 0,05. Dan terdapat hubungan bermakna antara sikap dalam penerapan protokol kesehatan yang memiliki nilai p-value = 0,021 <0,05. Penerapan protokol kesehatan di masa pandemic sangat penting guna memutus mata rantai penyebaran Covid-19. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah ada hubungan pengetahuan dan sikap dengan penerapan protocol kesehatan 3M Penyakit Covid-19 adalah penyakit yang baru ditemukan. Covid-19 dapat ditularkan melalui batuk dan bersin dan dapat bertahan selama beberapa hari pada permukaan benda. Pemerintah menganjurkan setiap orang untuk taat terhadap protokol kesehatan agar mencegah penularan Coronavirus. kasus CoronaVirus Desease (COVID-19) pada tanggal 29 maret 2021 sebanyak 126,890,643 kasus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan sikap dalam penerapan protokol kesehatan 3M pada siswa SMA N 1 Lambandia Kabupaten Kolaka Timur Tahun 2021. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain cross sectional dengan pengambilan data Cuma sekali. Penelitian ini menggunakan metode probability sampling dengan teknik propossrtional stratified random sampling. Populasi pada penelitian ini berjumlah 358 siswa, besar sampel berjumlah 78 siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan terhadap penerapan protokol kesehatan 3M yang memiliki nilai p-value = 0,002< 0,05. Dan terdapat hubungan bermakna antara sikap dalam penerapan protokol kesehatan yang memiliki nilai p-value = 0,021 <0,05. Penerapan protokol kesehatan di masa pandemic sangat penting guna memutus mata rantai penyebaran Covid-19. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah ada hubungan pengetahuan dan sikap dengan penerapan protocol kesehatan 3M
FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KADAR TIMBAL DALAM DARAH PADA PEKERJA STASIUN PENGISIAN BAHAN BAKAR UMUM (SPBU) DI KOTA KENDARI TAHUN 2021
Authors: Syahrir Fitriani , Effendy Devi Savitri , Karimuna Siti Rabbani Karimuna 
Published: May 2023

Pencemaran timbal (Pb) di udara Kota Kendari nilainya masih di bawah ambang batas, tetapi setiap tahun mengalami peningkatan sehingga dapat membahayakan kesehatan. Kadar timbal (Pb) dalam darah dapat merupakan petunjuk langsung jumlah Pb yang sesungguhnya masuk ke dalam tubuh. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor yang berhubungan dengan kadar timbal dalam darah pekerja SPBU di Kota Kendari. Metode penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif dengan pendekatan Cross-Sectional dengan melakukan uji laboratorium menggunakan metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Populasi dalam Penelitian ini adalah pekerja SPBU yang ada di kota kendari yang berjumlah 256 orang. Sampel diambil menggunakan metode purposive sampling dengan jumlah sampel sebanyak 30 sampel. Hasil penelitian menunjukan bahwa semua sampel 30 (100%) mengandung timbal (Pb). Didapatkan bahwa pada variabel jenis kelamin (Pvalue= 0,399), variabel masa (Pvalue= 0,001), variabel status gizi (Pvalue= 1), dan penggunaan APD (masker) (Pvalue= 0,071). Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa jenis kelamin tidak terdapat hubungan dengan kadar timbal dalam darah, masa kerja memiliki hubungan kadar timbal dalam darah, penggunaan masker tidak memiliki hubungandengan kadar timbal dalam darah, dan status gizi tidak memiliki hubungan dengan kadar timbal dalam darah.
GAMBARAN HIGIENE DAN SANITASI MAKANAN (BAKSO) DI KECAMATAN BARUGA KOTA KENDARI TAHUN 2021
Authors: Ramlan La Ode , Karimuna Siti Rabbani , Yasnani Yasnani 
Published: May 2023

Makanan sehat adalah makanan yang higienis dan bergizi, mengandung zat hidrat arang, protein, vitamin, dan mineral. Agar makanan sehat bagi konsumen diperlukan persyaratan khusus antara lain cara pengolahan yang memenuhi syarat, cara penyimpanan yang benar, dan pengangkutan yang sesuai dengan ketentuan. World Health Organization (WHO). Pada tahun 2017 di temukan data dalam satu tahun terdapat 420.000 orang meninggal karena keracunan makanan dan terdapat 200 penyakit yang ditularkan melalui makanan yang dikonsumsi. Berdasarkan laporan Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi Tenggara pada tahun 2017 terdapat 39.913 (53,72%) kasus, data ini lebih tinggi dibandingkan dengan tahun 2016 sebanyak 35.864 (46,77%) kasus. Sedangkan Kasus diare di Kota Kendari pada tahun 2016 sampai 2017 mengalami peningkatan yang signifikan. Dimana pada tahun 2016 terdapat 1.099 kasus dan pada tahun 2017 terdapat kasus dan laki-laki sebanyak 6.449 kasus. Adapun yang meninggal sebanyak 7 orang. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran higiene dan sanitasi makanan siap saji (bakso) di Kecamatan Baruga Kota Kendari Tahun 2020. Metode penelitian ini merupakan penelitian deskriptif observasional dengan pendekatan crosssectional yaitu mengetahui gambaran hygiene sanitasi makanan jajanan siap saji (Bakso) di Kecamatan Baruga Kota Kendari. Kesimpulan dalam penelitian ialah variabel personal higienen penjamah makanan jajanan,pemilihan bahan makanan,peyimpanan bahan makanan, pengolahan bahan makanan, penyimpanan makanan jadi, pengangkutan makanan, penyajian makanan sebagian besar memenuhi syarat.