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The relationship between water intake and progressivity glomerular filtration rate of chronic kidney disease patients.
Authors: MUNAQISAH Munaqisah , A RASYID Haerani , AMINUDDIN _ , AS'AD Suryani , TASLIM Nurpudji A. , ASHARI Nur 
Published: February 2025

Introduction and Objectives: Chronic kidney disease often accompanies hypertension and diabetes, necessitating strict medication regimens, dietary controls, and fluid restrictions. Dietary adjustments can reduce mortality and morbidity risks. In Indonesia, studies have investigated the link between water intake and CKD progression, emphasizing the importance of balanced fluid consumption. Our research aims to clarify water intake's significance for educating CKD patients.

Methods: This prospective observational study entails the enrollment of CKD stage 3a, 3b, and 4 outpatients from the Hypertension Kidney Polyclinic at Dr. Wahidin Sudirohusodo Hospital in Makassar and the Makassar Satellite Hospital (comprising 10 participants) over a duration of 3 months. Participants maintain detailed records of average daily water intake and 24-hour urine volume in food diaries. Urea/creatinine (GFR) levels are assessed via blood samples, while urine osmolarity is determined from 24-hour urine collections.

Results: Analysis of the research findings reveals a correlation coefficient of 0.151 between average daily water intake and delta creatinine, yielding a p-value of 0.677. A p-value exceeding 0.05 suggests insignificance in the correlation. Likewise, the correlation coefficient between average daily water intake and glomerular filtration rate delta is -0.196, with a corresponding p-value of 0.588, indicating no significant correlation. Conversely, the correlation coefficient between average daily water intake and total 24-hour urine volume stands at 0.625, yielding a p-value of 0.053. A p-value below 0.05 suggests significance in the correlation.
Conclusions: Regrettably, this study fails to substantiate the research hypothesis concerning the association between water intake and 24-hour urine volume, urine osmolality, and GFR progression among CKD stage 3a, 3b, and 4 patients, owing to inherent research limitations
Índice de masa corporal y preeclampsia en embarazadas atendidas en un hospital público de Lima
Authors: Ortiz Montalvo Yonathan Josué , Galarza Ubaldo Geraldine Brenda , Campos Zevallos Melani Rossidel , Ortiz Romaní Katherine Jenny , Campomanes Chulluncuy Nancy Jenny 
Published: February 2025

Introducción: La obesidad es considerada una epidemia en los países desarrollados, pero ahora se está extendiendo a los países en desarrollo. Además, las gestantes con obesidad tienen un mayor riesgo a presentar preeclampsia que contribuye significativamente a la morbilidad y mortalidad materna y perinatal.

Objetivo: Evaluar la relación entre el índice de masa corporal y la preeclampsia en gestantes atendidas en el hospital nacional Sergio E. Bernales, Lima 2021.

Metodología: Se realizó un estudio de casos y controles no pareados. La muestra fue de 219 gestantes de todas las edades distribuidas en un grupo de casos (115 gestantes con preeclampsia) y un grupo control no pareado (104 gestantes sin preeclampsia). El muestreo probabilístico fue aleatorio en ambos grupos. A través de la historia clínica se obtuvo información del diagnóstico médico, el índice de masa corporal y otras características sociodemográficas y obstétricas de las gestantes. Se realizó un análisis estadístico bivariado con la prueba de Chi-Cuadrado.

Resultados: El índice de masa corporal se relaciona significativamente con la preeclampsia (p: 0,004), donde el 64,13% de las gestantes con obesidad presenta preeclampsia. Asimismo, el antecedente de preeclampsia resultó significativo (p: 0,012).

Conclusiones: El índice de masa corporal y el antecedente de preeclampsia se relacionan con la preeclampsia. Además, existe un gran porcentaje de gestantes con obesidad y con antecedente de preeclampsia que presentan dicha complicación. Se recomienda que los profesionales de salud y otras partes interesadas consideren estos hallazgos en sus actividades de detección temprana para evitar complicaciones evitables.
Evaluation of the blood lipid profile pattern in female breast cancer patients in Jordan.
Authors: Alsarhan Ali , Ata Alsarhan Ali , Al Odat Ibrahim , Khwaldeh Alia , Al Shara Baker 
Published: February 2025

Background: Breast cancer is a cancerous growth impacting approximately 2.26 million women globally, The World Health Organization reports that it is thought to be the tumor in women that is diagnosed the most commonly. development.Objective: Examining any possible correlation between serum lipid concentrations and the cancer of the breast in a community sample of Jordanian women is the primary goal of the current investigation.Methods: In this study 122 subjects were included, patient group consists of 94 women diagnosed breast cancer, where control group consists of 28 healthy women. Samples of Venous blood were collected from participant’s subjects, after centrifugation obtained serum was used for assessment of Triglycerides, total cholesterol, and HDL –cholesterol levels using fully automated analyzer for biochemistry. The Fried Wald equation was applied for calculating serum concentrations of LDL-Cholesterol Results: After comparison with control group, a strong positive significant notable elevation was observed between the BMI values of the breast cancer patients. (28.8 ± 3.9 vs. 25.2 ± 4.3 kg/m2, p >0.005). The patient group's serum levels of total cholesterol and triglycerides were observed to be considerably higher than those of the control group. (230.7 ± 86.9 vs. 177.6 ± 44.5 mg/dL, p >0.005) and (209.4 ± 95.9 vs. 175.7 ± 45.6 mg/dL, p >0.005) respectively. On other hand, the patients' group's blood LDL-cholesterol levels were found to be higher (122.8 ± 25.5 vs. 115.9 ± 26.9mg/dL, p >0.005). There was no notable alteration in Serum HDL-Cholesterol levels among the two group.Conclusion: The current study's results indicate a clear correlation between increased body mass index (BMI), altered lipid profiles, and an increasing of risk of breast cancer in women living in Jordan.
Profile of Macro-Nutrient Intake and Its Association with Undernutrition Prevalence Among Adolescent Girls in Rural Areas of The Western Sumatera
Authors: Azrimaidaliza  , Syahrial  , Masrizal  
Published: February 2025

Poor quality of nutrient intake may impact malnutrition, mainly for vulnerable groups of age, such as children and adolescents. Based on the SSGI year 2021-2022, there was a tendency to increase undernutrition prevalence among children. It may have negative consequences for children at the next age, especially girls. The study aimed to analyze the association of nutrient intake with nutritional status among adolescent girls. Totally 120 girls aged 12-15 years participated in the cross-sectional study which lived in a rural area of Indonesia. The sample of the study was examined through simple random sampling with criteria agreed to follow the study, the ability to communicate well and in good health. Data was collected using a validated questionnaire, and after that data was analyzed by the SPSS program using the chi-square test for bivariate analysis and multiple regression logistics for multivariate analysis. The study reported that almost 30% of adolescents were underweight and severely underweight status, and it was identified that 12.5% of adolescents were overweight status. The nutrient intake of girls was more than 20% in the low nutrient intake category. Furthermore, macronutrient intake significantly had an association with malnutrition status among adolescent girls in a rural area (p-value=0.05). Protein intake was a dominant factor that had an association with undernutrition prevalence among adolescent girls. The institution of health should make a creative nutrition program that cooperates with nutrition science program study such as giving nutrition education through peer involvement to decrease the prevalence of undernutrition among young girls.
Ingesta de triptófano asociado a calidad de sueño en adolescentes de una institución educativa pública de Lima.
Authors: Bustamante Álvarez Samy Iris , PALOMINO QUISPE LUIS PAVEL , Huamán Gutiérrez Oscar Gustavo 
Published: February 2025

Introducción: El triptófano que es el precursor de la serotonina, afecta la disponibilidad de esta hormona y mejora la calidad del sueño.
Objetivo: Evaluar la asociación entre la ingesta de alimentos fuente de triptófano y la calidad de sueño en adolescentes de una institución educativa pública de Lima-Perú.
Materiales y métodos: Investigación de diseño no experimental, transversal de nivel correlacional – causal; realizada en 100 estudiantes de 12 a 17 años, matriculados en la institución educativa pública “Tungasuca” de secundaria; ubicada en Lima. Se aplicó un cuestionario de frecuencia de consumo semicuantitativa para evaluar la ingesta de triptófano y para analizar la calidad de sueño; se utilizó la auto aplicación del Índice de Sueño de Pittsburgh (PSQI) validado en España y Perú. Para evaluar la relación de las variables se utilizó la prueba no paramétrica coeficiente de correlación de Spearman.
Resultados: El 70% de los evaluados fueron buenos dormidores categorizados en la escala de 1 a 4; el 30% fueron malos dormidores categorizados en la escala de 5 a 7. La mediana de ingesta de triptófano en varones fue de 510 mg/día y en mujeres fue 480 mg/día. Asimismo, el grupo de alimentos fuente en triptófano y de mayor consumo fueron: lácteos y derivados, carnes y oleaginosas. Al analizar la relación entre la ingesta de triptófano y la calidad de sueño, se obtuvo una relación inversa y significativa (p<0,05).
Conclusiones: La ingesta de alimentos fuente de triptófano tiene una relación inversa y significativa con la calidad de sueño. Es decir, los estudiantes que consumen mayor cantidad de alimentos con triptófano presentan menor puntuación en la escala de riesgo de mala calidad de sueño.
Capacidad pronóstica de GLIM vs mNUTRIC score sobre mortalidad en pacientes ingresados a la unidad de cuidados intensivos (UCI) estudio de cohorte.
Authors: Chavarría Favila Jorge Esteban , Félix Zapata Paola , Ávila Butrón Gerardo , Lozano Zamora Juan Antonio , García García Luis Gilberto , Reyes Torres Carlos Alberto 
Published: February 2025

Introducción
La desnutrición en UCI aumenta la mortalidad, por lo que es esencial identificar riesgos nutricionales usando herramientas validadas. En 2021, se presentó el consenso GLIM para diagnosticar desnutrición en UCI, con sensibilidad del 85% y especificidad del 79%. Sin embargo, su capacidad para predecir mortalidad ahí aún no se ha determinado.

Objetivo
Determinar la capacidad pronóstica de los criterios GLIM para mortalidad en pacientes en UCI.

Material y métodos
Se realizo un estudio de cohorte con 101 pacientes en UCI. Se excluyeron aquellos con expedientes incompletos, infecciones contagiosas, edema en miembros inferiores o sin miembros inferiores.

Resultados
El 41.66% de los pacientes con alto riesgo nutricional mediante mNUTRIC fallecieron (n=5). mNUTRIC mostró una asociación significativa entre el riesgo nutricional y mortalidad (41.66% versus 3.3%, HR=8.181, Log Rank= <0.001).
En contraste, el 8.47% de los pacientes desnutridos según GLIM fallecieron (n=5). La desnutrición según GLIM no mostró una asociación significativa con mortalidad en comparación con pacientes con estado nutricional normal (8.47% versus 5.17%, HR=1.56, Log Rank=0.5351), indicando una discrepancia en la capacidad predictiva de mortalidad entre ambas herramientas.

Discusión
La discrepancia en la capacidad predictiva de mortalidad entre mNUTRIC y GLIM en UCI es notable. Milanez et al. (2023) también reportaron que no hubo una asociación significativa entre el diagnóstico de desnutrición según GLIM y mortalidad en UCI (OR=1.553, IC 0.944-2.553, p=0.115). Esta diferencia puede deberse a varios factores: diferencias en la población de estudio, variabilidad en la especificidad y sensibilidad de GLIM, y los criterios diagnósticos, ya que mNUTRIC incluye parámetros de gravedad y estado inflamatorio.

Conclusiones
Los criterios GLIM no demostraron ser una herramienta pronóstica efectiva para mortalidad.

Palabras clave
Mortalidad, Unidad de cuidados intensivos, GLIM, mNUTRIC, desnutrición.

Abreviaturas
UCI: unidad de cuidados intensivos, GLIM: Global Leadership Initiative on Malnutrition, mNUTRIC: modified Nutrition Risk in the Critically ill.
Efecto de una intervención nutricional en los conocimientos, consumo de alimentos, indicadores antropométricos y bioquímicos en adultos con diabetes mellitus tipo II en Perú
Authors: Fernandez Flores Magalia Ester , Peters Maldonado Martha Paula , Ramos Díaz Jano , Gomez Rutti Yuliana Yessy 
Published: February 2025

Introducción: La diabetes mellitus tipo 2 (DM2) se ha convertido en un problema de Salud pública en el Perú, con un incremento de las complicaciones crónicas por el mal manejo de la enfermedad.
Objetivo: Determinar el efecto de una intervención nutricional en los conocimientos, consumo de alimentos, indicadores antropométricos y bioquímicos en adultos con DM2 en Perú.
Métodos: Se realizó un estudio de enfoque cuantitativo cuasiexperimental a 61 pacientes con diabetes mellitus tipo 2. Se midieron conocimientos (DKQ-24), la frecuencia de consumo de alimentos (CFCA), el IMC (kg/ m²), perímetro abdominal (cm), glucosa en ayunas (mg/dL) y perfil lipídico (mg/dL) al inicio y a los 3 meses, durante los cuales se aplicaron 6 sesiones educativas nutricionales. Para el análisis estadístico se utilizó la prueba de Wilcoxon.
Resultados: Después de la intervención nutricional hubo cambios significativos en los conocimientos (p=0,001), frecuencia de consumo de alimentos (p=<0,005), perímetro abdominal (p=0,006), Col-T (p=0,003), VLDL (p=0,043) y Triglicéridos (p= 0,046).
Conclusión: El programa de educación nutricional es efectivo para mejorar los niveles de conocimientos, el consumo de alimentos saludables, el perímetro abdominal, el colesterol total y triglicéridos que contribuyen a la reducción de complicaciones crónicas.
Efecto de la suspensión de semilla Helianthus annuus L. (girasol) frente a la neurotoxicidad inducida por etanol en ratones.
Authors: Pinto Gonza John Henry , Flores Castro Lorena Margot , Huamán Gutiérrez Oscar Gustavo 
Published: February 2025

Objetivo: Evaluar el efecto de la suspensión de semilla de Helianthus annuus L. frente a neurotoxicidad inducida por etanol en ratones. Métodos: El presente estudio de diseño experimental, empleó la suspensión de semilla de girasol (SSG) y 35 ratones macho. Se conformo cinco grupos a los cuales se les administró los siguientes tratamientos por 15 días, vía peroral: grupos I y II (agua 10mL/kg), grupo III (vitamina E 20UI/kg), grupo IV (SSG 200mg/kg) y el grupo V (SSG 600mg/kg). Pasado treinta minutos del tratamiento, se administró etanol al 40% (1,8g/kg) vía intraperitoneal, con excepción del grupo I. Finalmente se extrajo el tejido cerebral y cerebeloso para realizar los análisis bioquímicos e histológicos. Se aplicó la prueba estadística de ANOVA para datos paramétricos y Kruskall-Wallis para datos no paramétricos. Resultados: El grupo V presentó una disminución en los niveles de lipoperoxidación, mayores valores GSH, GSH/GSSG y grupos sulfhihídrilos proteicos, frente al grupo II, (p<0,05). A nivel histológico en los grupos tratados con SSG se observó protección del tejido cerebral y cerebeloso. Conclusión: La ingesta de suspensión de semilla Helianthus annuus L. presentó efecto neuroprotector evidenciado en la disminución de los niveles de lipoperoxidación, aumento en los niveles de grupos sulfhihídrilos proteicos y perfil de glutatión y la conservación histológica frente a la toxicidad inducida por etanol en ratones.
Correlación entre la actividad física con marcadores de estrés oxidativo y capacidad antioxidante en adultos mayores.
Authors: Sotomayor Victoria , Probst Vanessa Suziane , Pizarro Salazar Óscar , Sepulveda Loyola Walter 
Published: February 2025

Introducción: En el proceso de envejecimiento, el equilibrio entre la producción de proteínas por las especies reactivas de oxígeno y la capacidad antioxidante se desestabiliza, lo que provoca el envejecimiento celular y molecular. Sin embargo, la actividad física puede mejorar la capacidad antioxidante y reducir el estrés oxidativo.
Objetivo: Analizar la correlación entre la actividad física con marcadores oxidativos y marcadores antioxidantes en adultos mayores de la comunidad.
Método: Se realizó un estudio transversal con 34 adultos mayores de la comunidad (57% varones, edad media 69±6 años). Las variables de actividad física (número de pasos, tiempo realizando diversas actividades, gasto energético total) fueron evaluadas con un acelerómetro. Adicionalmente, los marcadores antioxidantes SOD, PON1, CAT y SH, y los oxidativos NOX, LOOH y AOPP en muestras de sangre tomadas después de 10 horas de ayuno fueron analizados.
Resultados: El número de pasos fue correlacionado con mayores niveles de antioxidantes SOD (p: 0,006) y CAT (p: 0,018); el tiempo de actividades de intensidad leve con menores niveles de PON1 (p: 0,01); el gasto energético total con los niveles de SOD (p: 0,001) y SH (p: 0,011); el tiempo en actividad física vigorosa con los niveles de NOX (p: 0,03). Se observaron asociaciones entre número de pasos con los niveles de CAT (coeficiente beta. [5.7 IC95%: 0.8-10.6] x 105; p:0.024) y SOD (coeficiente beta. [8.7; IC95%: 2,7-14.8] x 105; p: 0.006). El tiempo realizando actividades de intensidad leve (1,5 METS) fue asociado con PON1 (coeficiente beta. [-1.9; IC95%: -3,9- -0.1] x 104; p: 0.006).
Conclusiones: Existe una correlación entre la actividad física con marcadores oxidativos y antioxidantes en adultos mayores de la comunidad. El número de pasos y el tiempo que dedica el adulto mayor a las actividades físicas son las principales variables asociadas con los marcadores de estrés oxidativo
Inadecuada conducta alimentaria y riesgo de síndrome metabólico en empleados administrativos mexicanos.
Authors: Velázquez Lubia , García Campos Sandra Grisell , Penney Amador Carlos , Roy García Ivonne Analí , Muñoz Torres Abril Violeta 
Published: February 2025

Introducción: Las conductas de alimentación están estrechamente relacionadas con la obesidad y, por lo tanto, con el síndrome metabólico.
Objetivo: Identificar la asociación del del tipo de conducta alimentaria con el síndrome metabólico en empleados mexicanos de un instituto de salud.
Materiales y Métodos: Se realizó un estudio transversal analítico en trabajadores administrativos. Fueron registrados los datos sociodemográficos y clínicos. Se midió en ayuno los niveles de glucosa, colesterol total, HDL-colesterol y triglicéridos. Se midió el peso, la estatura, circunferencia de cintura, así como las cifras de presión arterial. Se obtuvo la composición corporal a través de bioimpedancia. La conducta alimentaria se midió a través de un cuestionario validado. El diagnóstico de Síndrome Metabólico (SM) se conformó con los criterios de la IDF (Federación Internacional de Diabetes).
Resultados: Fueron incluidos 216 trabajadores, 146 (68%), fueron mujeres. La mediana de edad fue de 42 años. Tuvieron una conducta alimentaria saludable 27%, regular 46% y no saludable 26%. Se encontró SM en un 39% de la población, (37.0% fueron mujeres y 44% en hombres). Tuvieron SM y conductas alimentarias no saludables un 49% en comparación con un 25% con conductas alimentarias saludables (p=0.0199). El riesgo de tener SM se asoció con una mayor edad con un riesgo (OR:1.05; IC95%: 1.02-1.08; p=0.001), así como con las conductas alimentarias no saludables (OR: 2.5; IC 95%: 1.29-5.24; p=0.013).
Conclusiones: Los factores de riesgo más asociados al SM en trabajadores son una mayor edad y las conductas alimentarias no saludables.
Harina de Salvia hispánica (chía) e indicadores de síndrome metabólico en pacientes ambulatorios con dislipidemia
Authors: ZAPATA SEQUEIROS Oswaldo Italo , HUAMÁN GUTIERREZ Óscar Gustavo , PALOMINO QUISPE Luis Pavel 
Published: February 2025

Introducción:
El síndrome metabólico, es un problema a nivel global, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares teniendo altas tasas de prevalencia, generando costos significativos a los países, y se ha convertido en un problema de salud pública.
Objetivo:
El presente estudio evaluó el efecto del consumo de harina de Salvia hispánica (chía) sobre los indicadores del síndrome metabólico, en pacientes ambulatorios con dislipidemia.
Material y Métodos:
Se realizó un ensayo comunitario con grupo control, compuesto por pacientes de 40 a 75 años que acudieron al consultorio de medicina durante el año 2023. La población se dividió de forma aleatoria en dos grupos, el grupo de intervención, que recibió 25 g diarios de harina de Salvia hispánica (chía), y el grupo control, que recibió tratamiento nutricional, ambos durante un período de 30 días. Los indicadores del síndrome metabólico se evaluaron según los criterios de ATPIII. El análisis estadístico utilizado fue las pruebas T de Student y U de Mann-Whitney.
Resultados:
La muestra estuvo conformada por 24 pacientes, con predominancia de mujeres en ambos grupos con un 70% en el grupo control y 64,3% grupo intervención, la predominancia de edades fue entre 40 a 60 años, con un 80% en el grupo control y 85.7% en el grupo de intervención, a los 30 días de evaluación no se observaron diferencian significativas (p ≥ 0,05) entre los dos grupos, en ninguno de los indicadores del síndrome metabólico.
Conclusiones:
No se encontró diferencias significativas a los 30 días de intervención, entre el grupo control e intervención, así mismo, paradójicamente se observa una disminución en el HDLc en el grupo intervenido y un aumento en el grupo de control, por lo tanto, la suplementación con harina de salvia hispánica no presento efecto en los indicadores de síndrome metabólico en pacientes con dislipidemia.