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Pembuatan Tepung Labu Kuning (Kajian Penggunaan Suhu dan Lama Pengeringan)
Authors: Adimarta Trian , Nopriyanti Marisa , SP Irianto , Defi Defi 
Published: January 2024

Labu kuning atau waluh (Cucurbita moschata Duch) merupakan jenis tanaman sayuran dan dapat dimanfaatkan untuk berbagai jenis makanan, Labu yang sudah dipotong mempunyai daya simpan yang lebih rendah dibanding dalam keadaan utuh sehingga perlu dilakukan pengolahan agar tidak mudah rusak sehingga perlu diolah menjadi tepung agar bisa tahan lama. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui cara pembuatan tepung labu kuning dan mengetahui variasi perlakuan terbaik dalam pembuatan tepung labu kuning.Metode penelitian dalam pembuatan tepung menggunakan variasi suhu dan lama pengeringan yang berbeda. Parameter untuk mengetahui perbedaan dari tepung meliputi kadar air, rendemen, dan warna.Hasil penelitian menunjukkan pembuatan tepung labu kuning dimulai dari pembersihan kulit dan biji, pencucian, penimbangan, pemotongan di iris tipis, pengeringan, dan pengayakan. Hasil analisa kadar air perlakuan 40oC selama 48 jam yaitu 19,92%, perlakuan 50oC selama 36 jam yaitu 11,63%, dan perlakuan 60oC selama 24 jam yaitu 10,36 %, rendemen tepung labu kuning yaitu 51,56%, 17,71%, dan 14,63%, sedangkan analisis warna perlakuan suhu 40oC berbeda nyata dari perlakuan 50oC dan 60oC. Dari ketiga perlakuan tersebut suhu 60oC merupakan perlakuan terbaik
Analisis Sensori Terhadap Sirup Buah Pedada (Sonneratia Caseolaris) Di Kabupaten Ketapang
Authors: Selvianti Isye 
Published: January 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses perebusan dengan metode tanpa diblender dan proses pemanasan dengan metode diblender dalam pembuatan sirup buah pedada serta untuk mengetahui tingkat penerimaan konsumen terhadap produk sirup buah pedada.
Proses pembuatan sirup pedada (Sonneratia caseolaris) dengan metode tanpa diblender yaitu dengan cara buah pedada yang sudah dibersihkan dan dipotong beberapa bagian kemudian ditambahkan gula 65% dan air 1000 ml, untuk kemudian dilakukan proses perebusan selama 30 menit dengan suhu kompor ±100°C. Adapun metode diblender dilakukan dengan cara buah pedada yang sudah bersih dihaluskan dan ditambah air 1000 ml kemudian disaring untuk diambil sarinya, setelah itu tambahkan 65% gula, kemudian lakukan proses pemanasan selama 30 menit dengan suhu kompor ±100°C hingga mengental.
Analisa yang dilakukan dalam penelitian ini adalah uji sensori dengan menggunakan 30 panelis agak terlatih.
Hasil analisa Uji sensori sirup buah pedada terhadap parameter warna, rasa, dan aroma, perlakuan yang terbaik adalah perlakuan buah pedada yang diblender, penilaian uji skoring yaitu berwarna coklat kemerahan, uji hedonik aroma khas buah pedada agak di sukai, serta memiliki rasa yang disukai.
Pentingnya Konsep Pembelajaran Daring dalam Meningkatkan Kompetensi Guru di Masa Pandemi Covid-19
Authors: Muhassanah Nur’aini , Winarni Ambar 
Published: January 2024

Tujuan dari kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini adalah meningkatkan kopetensi guru dalam pembelajaran daring di masa pandemi Covid-19. Beberapa kesulitan yang dialami oleh bapak/ibu guru selama pembelajaran daring adalah terkait media pembelajaran, penyusunan RPP dan penilaian. Kegiatan PKM ini dalam bentuk virtual yaitu Webinar yang dilaksankan melalui media Zoom Meeting. Dimana kegiatan ini bekerjasama dengan KKKS Mustika Dwija Sarana Sumpiuh dengan peserta adalah bapak/ibu guru sebanyak 240 peserta. Metode yang digunakan adalah Service Learning. Hasil dari kegiatan ini adalah dapat meningkatkan kopetensi guru dalam proses pembelajaran daring terkait tiga hal, yaitu pertama, penggunaan media pembelajaran daring selain WA Group seperti Zoom/GMeet, Google Classroom, dan Video Pembelajaran; kedua, meningkatkan kopetensi guru dalam penyusuanan RPP pembelajaran daring atau blended learning, dan ketiga, meningkatkan kompetensi guru dalam penyusuanan penilaian/asesmen pembelajaran daring
La gestión ambiental y su incidencia en la competitividad del sector hotelero del destino turístico Salinas, Santa Elena
Authors: Gómez Panchana Elsy Esther , Alvarado Morán July Maricela , Pérez Chiquito Marianela Maritza 
Published: January 2024

La gestión ambiental influye en la competitividad de las empresas hoteleras del cantón Salinas, por sus implicaciones en la sostenibilidad de los negocios. El objetivo es analizar la incidencia de la gestión ambiental en la competitividad del sector hotelero del cantón Salinas, provincia de Santa Elena. El cumplimiento se logra mediante la aplicación de la Matriz de Perfil Competitivo y otros instrumentos de gestión integrados como la Matriz de Evaluación de Factores Internos, el análisis PEST y la Matriz de Evaluación de Factores Externos, a partir de la información recopilada en fuentes documentales primarias y secundarias. Los resultados obtenidos fortalecen el criterio con la comunidad cantonal que la gestión ambiental no es solo para el cumplimiento de la normativa sino el efecto los costos operacionales e imagen, frente a un mercado de turismo de costa, que depende de la conservación y preservación de los recursos naturales. En cuanto al nivel de competitividad se identifican las brechas existentes en gestión ambiental con respecto a sus competidores para el diseño de un plan estratégico de gestión ambiental y así mejorar la competitividad para las pequeñas y medianas empresas hoteleras del cantón Salinas y también la gobernabilidad de las instituciones públicas del territorio.
Abstract
Environmental management influences the competitiveness of hotel companies in the Salinas canton, due to its implications for business sustainability. The objective is to analyze the impact of environmental management on the competitiveness of the hotel sector in the Salinas canton, province of Santa Elena. Compliance is achieved through the application of the Competitive Profile Matrix and other integrated management tools such as the Internal Factor Evaluation Matrix, the PEST analysis and the External Factor Evaluation Matrix, based on information compiled from primary and secondary documentary sources. The results obtained strengthen the criterion with the cantonal community that environmental management is not only for compliance with regulations but also for the effect on operational costs and image, in the face of a coastal tourism market that depends on the conservation and preservation of natural resources. With regard to the level of competitiveness, the existing gaps in environmental management with respect to competitors are identified in order to design a strategic plan for environmental management and thus improve the competitiveness of small and medium-sized hotel companies in the canton of Salinas and also the governance of public institutions in the territory.
Keywords: environmental management, coastal tourism, sustainability, competitiveness, SMEs, hospitality companies.
Optimización estatal mediante la economía del comportamiento: la personalización de los servicios públicos en Perú
Authors: Zapata Carnaqué Esperanza Marlene , Calipuy Namay Carmen Briceida , López Vásquez Jorge Antonio , Ponce Avalos Darlyn James 
Published: January 2024

En el mundo, los clientes cada vez mejor informados son más exigentes respecto a los bienes y servicios que adquieren y en este contexto, el Estado que es el proveedor de los servicios más importantes para la población; no es la excepción. La presente investigación tiene como objetivo examinar la aplicación de la economía del comportamiento para mejorar la eficiencia de los servicios públicos a través de la personalización. La metodología involucra una revisión exhaustiva de estudios empíricos y enfoques teóricos que demuestran cómo los principios de la economía del comportamiento se han empleado para adaptar los servicios estatales a las preferencias individuales de los ciudadanos. Los resultados resaltan que la personalización de los servicios públicos basada en la comprensión de las decisiones humanas puede llevar a una mejor asignación de recursos y a un aumento de la satisfacción ciudadana. Además, se observa que las estrategias de diseño de elección, la simplificación de procesos y el uso de incentivos suaves han demostrado ser efectivas en la optimización de los servicios gubernamentales. Las principales conclusiones sugieren que la implementación exitosa de enfoques de economía del comportamiento en los servicios estatales requiere una colaboración interdisciplinaria, una atención cuidadosa a la ética y la privacidad, y una evaluación continua de su impacto para garantizar mejoras continuas en la administración pública.
Abstract
In the world, increasingly well-informed customers are becoming more demanding regarding the goods and services they acquire, and in this context, the State, which is the provider of the most essential services to the population, is no exception. The present research aims to examine the application of behavioral economics to enhance the efficiency of public services through personalization. The methodology involves a thorough review of empirical studies and theoretical approaches demonstrating how the principles of behavioral economics have been employed to tailor state services to individual citizens' preferences. The results highlight that personalizing public services based on understanding human decisions can lead to better resource allocation and increased citizen satisfaction. Furthermore, it is observed that choice architecture strategies, process simplification, and the use of soft incentives have proven to be effective in optimizing government services. The main conclusions suggest that the successful implementation of behavioral economics approaches in state services requires interdisciplinary collaboration, careful attention to ethics and privacy, and ongoing assessment of their impact to ensure continuous improvements in public administration.
Keywords: public services, behavioral economics, user, citizen satisfaction, impact, continuous improvements.
Ancient Israelite Scribal Apprenticeships
Authors: Schniedewind William M. 
Published: January 2024

This article applies the anthropological model of apprenticeship learning as articulated by Jean Lave and Etienne Wegner to the study of ancient Israelite scribalism. Apprenticeship learning created scribal “communities of practice,” and this can be identified in the ancient Hebrew inscriptional record as well as biblical texts. The main Hebrew term for an “apprentice” is naʿar, and this term appears on Hebrew seals and seal impressions. Scribal skills were learned in a variety of professions such as administrators, soldiers, merchants, prophets, and priests, and each of these professions would have had their own “community of practice.” The close-knit relationships forged by apprenticeship learning is reflected in the use of familial language such as “son of” to express different professional scribal communities.
Molecular and Immunohistochemical Testing in Mesothelioma and Other Mesothelial Lesions
Authors: Hung Yin P. , Chirieac Lucian R. 
Published: January 2024

Context.—
Molecular testing has increasingly been utilized in the evaluation of mesothelioma. Diffuse mesothelioma comprises multiple distinct genetic subgroups. While most diffuse mesotheliomas lack oncogenic kinase mutations and instead harbor alterations involving tumor suppressors and chromatin regulators, a minor subset of tumors is characterized by uncommon alterations such as germline mutations, genomic near-haploidization, ALK rearrangement, ATF1 rearrangement, or EWSR1::YY1 fusion.

Objective.—
To provide updates on the salient molecular features of diffuse mesothelioma, mesothelioma in situ, and other mesothelial lesions: well-differentiated papillary mesothelial tumor, adenomatoid tumor, peritoneal inclusion cyst, and others. We consider the diagnostic, prognostic, and predictive utility of molecular testing in mesothelial lesions.

Data Sources.—
We performed a literature review of recently described genetic features, molecular approaches, and immunohistochemical tools, including BAP1, MTAP, and merlin in mesothelioma and other mesothelial lesions.

Conclusions.—
Our evolving understanding of the molecular diversity of diffuse mesothelioma and other mesothelial lesions has led to considerable changes in pathology diagnostic practice, including the application of immunohistochemical markers such as BAP1, MTAP, and merlin (NF2), which are surrogates of mutation status. In young patients and/or those without significant asbestos exposure, unusual mesothelioma genetics such as germline mutations, ALK rearrangement, and ATF1 rearrangement should be considered.
Implikasi Hukum Pemekaran Kecamatan Elar terhadap Pelayanan Publik di Kecamatan Elar Selatan
Authors: Rapin Modestus , Yohanes Saryono , Ratu Udju Hernimuis 
Published: January 2024

Telah dilakukan studi dengan judul “Implikasi Hukum Pemekaran Kecamatan Elar Terhadap Pelayanan Publik Di Kecamatan Elar Selatan”. Studi ini bertujuan untuk mengetahui dampak hukum pemekaran Kecamatan Elar terhadap pelayanan publik masyarakat Kecamatan Elar Selatan dan faktor-faktor yang menghambat dalam pelayanan publik Di Kecamatan Elar Selatan. Penelitian ini mengunakan pendekatan yuridis empiris dengan menyelidiki kenyataan dalam kehidupan sosial masyarakat. Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukan bahwa dampak hukum pemekaran Kecamatan Elar terhadap pelayanan publik di Kecamatan Elar selatan adalah berdampak positif semakin dekatnya dengan pusat pelayanan publik dengan masyarakat desa dan kelurahan. Sehingga semakin mudahnya dalam pelayanan baik itu pelayanan administrasi, pelayanan barang dan pelayanan jasa. Selain itu, faktor yang menghambat dalam melakukan koordinasi dan pengawasan oleh kecamatan terhadap pelayanan publik oleh desa dan kelurahan adalah kondisi infrastruktur jalan, kondisi kualitas jaringan yang kurang mendukung, kurangnya tenaga kepegawaian, kurang memadainya transportasi, serta sarana dan prasarana kantor.
El Rol actual de la cirugía endoscópica endonasal en el tratamiento de los prolactinomas.
Authors: Melgarejo Ana Belén , Tubert Gloria , Guitelman Mirtha , Figurelli Silvina , Lescano Sebastián , Guevara Martín 
Published: January 2024

Introducción: los prolactinomas son los adenomas hipofisarios funcionantes más frecuentes y la primera opción de tratamiento es la farmacológica en la mayoría de los casos. La cirugía está indicada en pacientes con resistencia o con intolerancia a los Agonistas Dopaminérgicos (AD).
Objetivos: evaluar las características clínicas, bioquímicas y por imágenes de un grupo de pacientes con prolactinomas que requirieron Cirugía Endoscópica Endonasal (CEE) y analizar los resultados quirúrgicos.
Material y métodos: se analizaron en forma retrospectiva las historias clínicas de 17 pacientes (8 mujeres /9 varones) con diagnóstico de prolactinoma pertenecientes a dos hospitales de la ciudad de Buenos Aires, los cuales fueron intervenidos quirúrgicamente en el periodo comprendido entre enero de 2011 y junio de 2021. Se analizaron las indicaciones de la cirugía y los resultados quirúrgicos obtenidos, y se realizó una revisión de la literatura referente al tema.
Resultados:Las indicaciones para la cirugía en los 17 pacientes fueron: 8 resistencia a los AD, 2 intolerancia a los AD, 2 apoplejía tumoral, 2 fístula de líquido cefalorraquídeo (LCR), 1 adenoma quístico, 1 compromiso visual severo y 1 macroadenoma por sospecha de adenoma no funcionante (ANF). Según el tamaño tumoral, se clasificaron en 16 macroadenomas (Ma), 5 de ellos > 4 cm o gigantes (G), y sólo una paciente con microadenoma (Mi) e intolerancia a los AD. Se logró la resección total en 8 pacientes, subtotal en 5 y parcial en 4. Se obtuvo la remisión bioquímica en 7 casos (41,2%) con cirugía (1 Mi /5 Ma/1 G) y los 10 restantes (6 Ma/4 G) requirieron terapia farmacológica y/o radioterapia (RT) adyuvante, de los cuales 5 se encuentran con enfermedad activa. Publicaciones recientes avalan el resurgimiento del tratamiento quirúrgico para este subtipo de adenomas, sobre todo en microadenomas, debido principalmente al perfeccionamiento de la técnica quirúrgica, que permitió obtener mejores resultados postoperatorios en relación a la remisión bioquímica y menor tasa de complicaciones.
Conclusión.La CEE permite una alta tasa de curación en microprolactinomas y macroprolactinomas no invasores debiendo ser considerada como una opción viable y concreta durante la evaluación multidisciplinaria de estos pacientes.
Pengaruh Model Pembelajaran Berbasis Masalah berbantuan Chatbot AI terhadap Higher Order Thinking Skill
Authors: Wibowo Setyo Aji , Faizah Intan 
Published: January 2024

This study aims to determine the effect of problem-based learning models assisted by AI chatbots on higher-order thinking skills in Class IV at SDN 1 Genteng Kec. Genteng, Kab. Banyuwangi, East Java. This type of research uses a quantitative approach with a quasi-experimental research method and a Non-equivalent Control Group Design. Non-probability sampling was used. The population and sample consisted of 33 students in class IV-A as the experimental class and 39 students in class IV-B as the control class in SDN 1 Genteng, Kec. Genteng, Kab. Banyuwangi, East Java. The data-collection instrument used a written test in the form of multiple choices and descriptions. Data analysis techniques using SPSS Statistics 21. The results of the study showed that problem-based learning models assisted by AI chatbots affected learning outcomes. Other results using problem-based learning models assisted by chatbot AI are different from those obtained using conventional models. The improved learning outcomes based on the N-Gain score of problem-based learning models assisted by AI chatbots is 56.1545, and that of conventional models is 21.0266. It can be concluded that the use of problem-based learning models assisted by AI chatbots is effective in elementary school learning.
Reviews and responses for AeroMAPS: a framework for performing multidisciplinary assessment of prospective scenarios for air transport
Authors: Brazzola Nicoletta , Chevrot Antoine , Sacchi Romain , Planès Thomas , Delbecq Scott , Salgas Antoine 
Published: January 2024

See detailed reviews and responses in the PDF file.
DOI for the original paper: https://doi.org/10.59490/joas.2023.7147
PENEGAKAN HUKUM TERHADAP TINDAK PIDANA PENGOPLOSAN GAS LPG (LIQUIFIED PETROLEUM GAS) DITINJAU DARI PENDEKATAN NON PENAL DALAM KEBIJAKAN KRIMINAL YANG BERSIFAT INTEGRAL
Authors: Angelina Lydia 
Published: January 2024

Kegiatan usaha yang dilakukan harus dilandasakan pada aturan hukum yang berlaku didalam berbangsa dan bernegara. Dengan adanya pemberlakuan hukum tersebut maka pihak yang melakukan pelanggaran atas aturan yang ditetapkan menjadikan terciptanya masalah hukum yang akhirnya berurusan dengan terhadap aparat penegakan hukum sehingga menimbulak prespektif ditengah masyarakat yaitu adanya kejahatan yang dilakukan orang atau badan hukum. Semakin marak terjadinya kecurangan dalam pengisian tabung gas LPG yang dilakukan oleh agen-agen LPG terhadap ketidaksesuaian berat isi gas LPG yang bertujuan untuk mendapatkan keuntungan yang besar dari hasil penjualan
Metode Penilitan yang digunakan Yuridis Normatif dikarenakan Suatu penelitan haruslah dibutuhkan segala sesuatu cara dan bentuk untuk mendapatkan hasil dan kesimpulan terhadap atas yang diteliti untuk dikembangkan menjadi suatu karya ilmiah.
Pada dasarnya pelaku usaha baik badan atau orang melakukan tindakan pengoplosan Gas LPG (Liquified Petroleum Gas) dikarenakan faktor untuk mempertahankan dan memperbanyak profit atas kegiatan usaha yang dilakukan dan juga didasarkan karena faktor ekonomi Dengan pengawasan dan regulasi yang diperketat oleh pemerintah dan semua unsur aparat penegak hukum maka terhadap yang dilakukan oleh pelaku usaha atas pengisian, pengangkutan dan penyimpanan terhadap tabung dan pengendalian atas distribusi terhadap bisnis tabung gas yang aman dan legal
Dengan pendekatan non penal maka terciptalah kondusifitas dan pelaksanaan hukum dengan baik karena telah dicegah dari dini kepada setiap orang atau badan yang melakukan kegiatan usaha penyaluran dan pendistribusian tabung gas 3 kg.
Estimación de la producción de materia seca y dinámica del crecimiento vegetativo de tres gramíneas en el sur de Coahuila, México
Authors: Medina Jonapá Francisco Javier , Garza Cantú Héctor Manuel , Diaz Solis Heriberto , González Morales Humberto C. , Sánchez Pérez Félix de Jesús 
Published: January 2024

Se evaluaron las especies: zacate amor (Eragrostis intermedia Hitchc.), festuca (Festuca arundinacea Schreb.) y zacate ovillo (Dactylis glomerata L.) con el propósito de determinar la dinámica de crecimiento vegetativo y generar un modelo de estimación de la materia seca a partir de la elongación de las láminas de las hojas, del número de vástagos por planta y unidades calor acumuladas, y otro de predicción de la elongación de las láminas de hojas a partir de las unidades calor acumuladas. Los modelos para estimar la producción de materia seca de E. intermedia y F. arundinacea se generaron considerando la elongación de láminas como variable independiente (Yi
β1Xi+εi), mientras que para estimar las de D. glomerata se incluyó la variable número de vástagos por planta (Yi β0+β1 X1i+β2 X2i+εi). Para estimar la materia seca a partir de las unidades calor acumuladas se generó el modelo Yi=β 0+β1Xi +εi. En cuanto a la estimación de la elongación de láminas a partir de las unidades calor, se utilizó el modelo Yi=β 1Xi +εi. El ciclo de crecimiento de verano presentó diferencias en la dinámica de crecimiento foliar entre especies. La tasa de aparición de hojas fue mejor en verano. En la proporción de pesos de lámina: vaina + tallo en verano, el zacate ovillo fue ligeramente superior a las gramíneas festuca y zacate amor mientras que, en invierno, la producción de materia seca cosechada resultó de las láminas de las hojas.
Do women directors impact the cost of bank financing? Evidence from Australia
Authors: Fernández-Méndez Carlos , Pathan Shams , Durand Robert B. 
Published: January 2024

We investigate the effect of women directors on the cost of bank loans for a sample of Australian listed firms during the period 2002-2017. More women on both boards and committees are associated with lower loan spreads, reduced default risk, and improved financial reporting quality. The reduction in loan spread is seen from when the first female director joins the board, and the effect of that is stronger than the effects of additional (second and subsequent) women joining the board. Moreover, women’s leadership status reinforces this effect. Our results are consistent with the idea that female directors exhibit greater risk aversion than male directors, that women are not treated as tokens and are influential—even as a minority group on the board—and that they enhance corporate governance and reporting quality.
Investigamos el efecto de las mujeres consejeras en el coste de los préstamos bancarios para una muestra de empresas australianas que cotizan en bolsa durante el período 2002-2017. Un mayor número de mujeres tanto en los consejos de administración como en los comités se asocia con menores diferenciales de los préstamos, un menor riesgo de impago y una mejor calidad de los informes financieros. La reducción del diferencial de los préstamos se observa desde la primera mujer consejera, y resulta más intensa que los efectos asociados a las siguientes (segunda y siguientes) mujeres incorporadas al consejo. Además, el estatus de liderazgo de la mujer refuerza este efecto. Nuestros resultados son coherentes con las nociones de que las mujeres consejeras muestran una mayor aversión al riesgo que los hombres consejeros, que las mujeres no son tratadas como simbolo siendo influyentes incluso como grupo minoritario en el consejo y que mejoran el gobierno corporativo y la calidad de la información.