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Strömungsvorgänge bei der Zerkleinerung in Strahlmühlen
Authors: Muschelknautz E. , Giersiepen G. , Rink N. 
Published: December 2004

AbstractEs werden die Entwicklung und Funktion der Spiral‐, Ovalrohr‐ und Gegenstrahlmühlen sowie deren Anwendung in der chemischen Fabrik kurz beschrieben. In der Regel werden Spiral‐ und Ovalrohrstrahlmühlen mit Gutaufgabeinjektoren beschickt und die Beschleunigungsrohre von Gegenstrahlmühlen als selbstansaugende Injektoren betrieben. Rechnungen und Versuche lieferten die Druck/Gutdurchsatz‐Kennlinien der Injektoren sowie die entsprechenden Kennlinien der Strahlmühlen. Mit Hilfe dieser Abhängigkeiten kann man die Apparate so auslegen, daß die Injektoren im ganzen Betriebsbereich, insbesondere auch beim Anschalten, stabil arbeiten. Druckund Geschwindigkeitsmessungen an Spiral‐ und Ovalrohrstrahlmühlen ergaben in Verbindung mit einfachen Abschätzungen und Rechnungen Diagramme für die Abhängigkeit der mittleren Mahlfeinheit vom Gutdurchsatz und von der Mühlengröße.
Aromatische Nitro‐Verbindungen als Depolarisator in hochbelastbaren Batterie‐Elektroden
Authors: Gutjahr M. A. , Beccu K. D. 
Published: December 2004

AbstractVerschiedene aromatische Nitro‐Verbindungen sind aufgrund ihrer hohen theoretischen Coulomb‐Kapazität als Depolarisator für Primärbatterien interessant. Zur Herstellung von Elektroden muß die organische Substanz mit elektronenleitenden Stoffen verarbeitet werden, welche bezüglich der Reduktionsreaktion eine ausreichende elektrochemische Aktivität aufweisen. Am besten geeignet sind hierfür bestimmte Aktivkohle‐Pulver. Die richtige Auswahl der verwendeten Kohle sowie die Herstellungsmethode sind von entscheidendem Einfluß auf die Elektrodeneigenschaften. Durch ein spezielles Verfahren ist es gelungen, Elektroden zu entwickeln, die mit Stromdichten bis zu 1 A/g aktiver Masse im Dauerbetrieb belastet werden können. Herstellung und Eigenschaften dieser Elektroden werden beschrieben.
Elektrothermische Erzeugung von Phosphor
Authors: Breil G. 
Published: December 2004

AbstractBei der Erzeugung von elementarem Phosphor hält der Trend zur weiteren Produktionssteigerung auf der ganzen Welt an. Für den Anfang der siebziger Jahre rechnet man mit einer jährlichen Gesamterzeugung von rd. 1 Mio t. In diesem Beitrag wird ein kurzer Überblick über den gegenwärtigen Stand der Technologie auf diesem Gebiet gegeben. Außerdem werden wirtschaftliche Tendenzen für die Herstellung von Phosphorsäure nach dem thermischen und dem nassen Aufschlußverfahren sowie die Möglichkeiten zu leistungsstärkeren Einheiten diskutiert.
Zur Dimensionierung von technischen Blasensäulenreaktoren
Authors: Wöhler F. , Steiner R. 
Published: December 2004

AbstractEs wird über die Auslegung eines Blasensäulenreaktors zur Herstellung von Oxamid aus Dicyan berichtet. Die Berechnung basiert auf Messungen der Kinetik der Haupt‐ und Nebenreaktionen, des Verteilungsgleichgewichts und des Stoffübergangs zwischen der Gas‐ und Flüssigkeitsphase. Die erforderlichen Massen‐ und Energiebilanzen werden aus einfachen Modellen hergeleitet und für die darin auftretenden Parameter (relative Phasenanteile, axiale Mischkoeffizienten, spezifische Stoffaustauschflächen und Stoffübergangszahlen) verschiedene Korrelationen diskutiert.
Fortschritte der inversen Voltammetrie. Teil I: Methodik und bestimmbare Elemente
Authors: Monien H. 
Published: December 2004

AbstractDie Spurenbestimmung bei kleinen und kleinsten Konzentrationen setzt für die meisten Methoden der analytischen Chemie eine Anreicherung der Spurenelemente voraus. Von den elektrochemischen Methoden zur Spurenanalyse ist die inverse Voltammetrie die einzige, die eine Anreicherung unmittelbar mit dem Bestimmungsgvorgang verbindet. Da die invers‐voltammetrische Bestimmung mit einfachen Geräten und selbst in Konzentrationsbereichen von weingen Nanogramm pro Milliliter mit einer ausreichenden Genauigkeit möglich ist, hat sich die inverse Voltammetrie in den vergangenen Jahren zur erfolgreichsten und leistungsfähigsten Methode der elektrochemischen Spurenanalyse entwickelt.
p, V, T‐Messungen an zwanzig organischen Flüssigkeiten
Authors: Kuss E. , Taslimi M. 
Published: December 2004

AbstractWegen mathematischer Schwierigkeiten werden bei theoretischen Zustandsgleichungen meist nur kugelsymmetrische Potentialansätze zugrunde gelegt. Um spezielle Einflüsse der Molekülstruktur auf die Kompressibilität zu klären, wurden bei Temperaturen zwischen 25 und 80°C die p, V, T‐Daten von Substanzreihen gemessen, innerhalb derer jeweils nur ein Struktruparameter (Kettenlänge, Zahl der Ringgruppen, Bindungscharakter oder molekularer Verzweigungsgrad) variiert wurde. Mit der beschriebenen Apparatur können Dichten bis zu Drücken von 2000 kp/cm2 auf vier Stellen genau bestimmt werden. Die erhaltenen p, V, T‐Daten werden anhand der Zustandsgleichung von Tait erörtert und eine Methode angegeben, mit der p, V, T‐Daten bei hohen Drücken lediglich aus der Anfangskompressibilität abgeschätzt werden können. Ein Vergleich zwischen der Kompressibilität x und dem Viskositäts‐Druckkoeffizienten α ergibt, daß beide Größen sehr verschieden von den einzelnen Strukturmerkmalen des Moleküls abhängen. x wird im wesentlichen durch die Kettenlänge, α dagegen vor allem durch den molekularen Verzweigungsgrad bestimmt. Flüssigkeiten mit extrem großem α weisen eine extrem niedrige Kompressibilität auf.
Zündung und Verbrennungsablauf beim Einblasen von Wasserstoff und Methan in heiße Überschall‐Luftstrahlen
Authors: Bier Konrad , Kappler Günter , Wilhelmi Herbert 
Published: December 2004

AbstractDie Zündung und die Ausbildung der Flamme beim transversalen Einblasen gas‐förmiger Brennstoffe in heiße Überschall‐Luftstrahlen werden schlierenoptisch und durch Photographie im Eigenlicht untersucht. Die Hauptflamme entwickelt sich über mehrere, meist isolierte Reaktionszonen, die hinter Kompressionszonen des Strömungsfeldes liegen. Die kleinste statische Temperatur des Luftstrahls, bei der stabile Selbstzündung eintritt, hängt außer vom Brennstoff von der Mach‐Zahl des Luftstrahls und vom Expansionsverhältnis des Brennstoffs ab; sie läßt sich überdies durch die Art der Brennstoffzuführung wesentlich beeinflussen.
Beeinflussung der laminaren Flammengeschwindigkeit durch Alkalimetall‐Salze
Authors: Hoffmann Wolfgang 
Published: December 2004

AbstractObwohl die inhibierende Wirkung von pulverförmigen Alkalimetall‐Salzen in Flamen schon lange bekannt ist, ist der Ablauf der antikatalytischen Reaktionen noch nicht geklärt. Es wurde daher die Flammengesch windigkeit von Methan/Luft‐Flammen mit Kalium‐ und Natriumhydrogencarbonat‐Zugabe bestimmt, um Aussagen über den Verlauf der antikatalytischen Reaktionen zu machen. Die Versuchsergebnisse zeigen, daß ein linearer Zusammenhang zwischen dem Quadrat der Flammengeschwindigkeit und der zugegebenen Pulvermenge besteht. Weiterhin hängt die Inhibitionswirkung von dem Mischungsverhältnis von Brenngas und Oxidator ab. Das Gemisch mit der maximalen Flammengeschwindigkeit wird durch die hier untersuchten Alkalimetall‐Salze in geringerem Maße inhibiert als die Gemische mit niedrigren Flammengeschwindigkeiten. Die Ausbreitung der Flammenfront wird beibrenngas‐reichen und sauerstoff‐reichen Gemischen gleich stark unterdrückt. Es ist anzunehmen, daß die primäre Wirkung der untersuchten Alkalimetall‐Salze auf einem heterogenen antikatalytischen Effekt beruht.
Der Übergang vom Zünd/Lösch‐Verhalten zu stabilen Reaktionszuständen bei einem adiabatischen Rohrreaktor
Authors: Fieguth P. , Wicke E. 
Published: December 2004

AbstractAuf Grund einer fuüher aufgestellten Zündbedingung war zu vermuten, daß exotherme katalytische Gasreaktionen in körniger Katalysatorschicht bei hohen Gasgeschwindigkeiten nicht mehr zünden. Durch Messungen an der katalytischen CO‐Oxidation wird diese Vermutung bestätigt; mit steigender Strömungsgeschwindigkeit geht das Zünd/Lösch‐Verhalten in eine stetige Folge stabiler Reaktionszustände über. Der Übergang ist durch starke Schwankungen von Umsatz und Temperatur gekennzeichnet. Er kann [auf] die für Körnerschichten charakteristischen Einflüsse: Wärmerückver‐mischung, Porendiffusion, Stoffübergang Gas – Korn zurückgeführt werden.
Bestimmung der Wärmeübergangskoeffizienten in einem Doppelrohrwärmeaustauscher durch Frequenzganganalyse
Authors: Matulla Herbert , Orlicek Adalbert F. 
Published: December 2004

AbstractDie vorliegende Arbeit zeigt, daß es möglich ist, aus dem Frequenzgangverhalten eines Gleichstromwärmeaustauschers die Größe der auftretenden Wärmeübergangs‐koeffizienten zu berechnen. Die dabei verwendete Methode ist allgemein für die Bestimmung von schwer meßbaren Parametern anwendbar (z. B. auch für die Bestimmung von Stoffübergangszahlen). Bedingung für die Anwendung ist aber das Vorhandensein eines hinreichend genauen mathematischen Modells, das die auftretenden physikalischen und chemischen Vorgänge berücksichtigt. Vor allem für Messungen an bestehenden Anlagen, bei denen ein nachträglicher Einbau von Meßfühlern u. dergl. nicht mehr möglich ist, könnte diese Methode der Parameterbestimmung interessant sein.
Festelektrolytzellen auf ZrO2‐Basis und deren Anwendungen
Authors: Steiner R. 
Published: December 2004

AbstractEs werden die Grenzen der reinen Ionenleitung von dotiertem Zirkondioxid angegeben. Hierbei wird die Partialdruck‐ und Temperaturabhängigkeit des Elektrolyten betrachtet. Einige Anwendungen, bei denen die thermodynamische oder kinetische Funktion des Elektrolyten genutzt wird, werden besprochen. Hierzu zählt eine einfache Meßzelle zur Bestimmung von Sauerstoff‐Drücken. Nach dem gleichen Prinzip können auch der Sauerstoff‐Gehalt bzw. der Gehalt an organischen Verunreinigungen in Wasser bestimmt werden. Als kinetische Anwendung wird die Sauerstoff‐Pumpe beschrieben. Eine wichtige Anwendung des Festelektrolyten bildet die Hochtemperatur‐Brennstoffzelle.
Stereochemische Aspekte bei der anodischen Acetoxylierunggibt es irgendeinen Effekt der Elektrodenoberfläche?
Authors: Dirlam J. , Eberson L. , Sternerup H. 
Published: December 2004

AbstractEs wurde die Stereochemie der anodischen Acetoxylierung von 2‐tert.‐Butylindan, weiterhin auch von 1‐tert.‐Butylacenaphthen untersucht und mit dem stereochemischen Verlauf einiger ähnlicher Reaktionen in homogener Lösung verglichen. Bei der anodischen Acetoxylierung von 2‐tert.‐Butylindan erhält man geringfügig größere cis/trans‐Verhältnisse als bei ähnlichen Umsetzungen in homogener Lösung. Die experimentellen Ergebnisse lassen sich mit einem Mechanismus erklären, bei dem zu erwarten ist, daß die Elektrodenoberfläche einen Einfluß auf die Stereochemie der Umsetzungen ausübt.
The Partial Anodic Oxidation of Aliphatic Hydrocarbons
Authors: Fleischmann Martin , Pletcher Derek 
Published: December 2004

AbstractThe types of electrode processes which result in the functionalisation of aliphatic hydrocarbons are discussed and some recent results on the partial anodic oxidation of aliphatic hydrocarbons in aprotic media and in fluorosulphonic acid are presented.
Reaktionstypen der organischen Elektrochemie
Authors: Kastening Bertel 
Published: December 2004

AbstractDie oftmals als unübersichtlich empfundene Vielfalt der Reaktionsmöglichkeiten der organischen Elektrochemie beruht z. T. auf der vielfach üblichen Einteilung nach den Mechanismen der einzelnen Verbindungsklassen; tatsächlich kann die gleiche Verbindung unter veränderten Umständen vollkommen unterschiedliche Reaktionswege einschlagen, während Verbindungen aus vollkommen verschiedenen Substanzklassen völlig analoge Mechanismen aufweisen können. Es wird der Versuch einer Klassifizierung unternommen gemäß den verschiedenen Reaktionstypen, die insbesondere dem Organiker geläufig sind, unter Hervorhebung der besonderen Gesichtspunkte bei elektrochemischem Reaktionsablauf.
Theoretische Untersuchung über die Umströmung und den Stoffübergang an Kugeln
Authors: Ihme F. , Schmidt‐Traub H. , Brauer H. 
Published: December 2004

AbstractDer Stoffübergang an einer umströmten Kugel wurde theoretisch untersucht. Die Differentialgleichungen, die das Geschwindigkeitsfeld in der Umgebung der Kugeln beschreiben, berücksichtigen die vollständigen Trägheitsglieder. Aus diesem Grunde gelten die Rechnungen über den von Stokes behandelten Bereich hinaus, in dem man von einer schleichenden Umströmung spricht. Außerhalb des Stokesschen Bereiches zeigen die Rechnungen, wie sich auf der Rückseite der Kugel das bekannte Rückströmungsgebiet mit dem stationären Ringwirbel aufbaut. Dieser Wirbel trägt dazu bei, daß sich nicht nur auf der Vorderseite sondern auch auf der Rückseite der Kugel ein grenzschichtähnlicher Zustand für das Konzentrationsfeld entwickelt. Hierüber geben sowohl die berechneten Linien konstanter Konzentration als auch die örtlichen und die mittleren Sherwood‐Zahlen Aufschluß. Die numerisch berechneten Werte für die mittlere Sherwood‐Zahl werden durch eine empirische Gleichung gut wiedergegeben. Sie wird sowohl mit bereits bekannten Gleichungen als auch mit Meßwerten verglichen. Sie gibt die Meßwerte für den Stoffaustausch bei erzwungener Strömung gut wieder.
Instationärer Stofftransport zwischen einer Einzelkugel und einer ruhenden Umgebung
Authors: Plöcker Ulf J. , Schmidt‐Traub Henner 
Published: December 2004

AbstractDer instationäre Stofftransport zwischen einer Kugel mit konstantem Durchmesser und ihrer Umgebung wird für den Fall betrachtet, daß zwischen beiden Phasen zur Zeit t = 0 eine Konzentrationsdifferenz besteht, die sich mit der Zeit ausgleicht. Die theoretischen Rechnungen, die den Transport innerhalb und außerhalb der Kugel berücksichtigen, behandeln den Stoffaustausch im ruhenden System. Der Einfluß der verschiedenen Parameter auf die zeitliche Änderung der mittleren Konzentration und der mittleren Sherwood‐Zahl wird dargestellt. Für die Sherwood‐Zahlen werden außerdem Grenzkurven für kurze und lange Zeiten angegeben. Aus den numerischen Ergebnissen lassen sich für das ruhende System die Bedingungen angeben, unter denen der Widerstand gegen den Stofftransport überwiegend in der Kugel oder in der Umgebung liegt. Es zeigt sich außerdem, daß die Stoffdurchgangszahlen nur in sehr begrenzten Fällen unabhängig von der Zeit sind. Die ermittelten Ergebnisse gelten in analogr Weise für den Wärmeübergang.
Untersuchungen zum Furnaceruß‐Prozeß an einem Modellreaktor
Authors: Kühner Gerhard , Dittrich Gunther 
Published: December 2004

AbstractEs werden Versuche an einer Furnaceruß‐Kleinanlage beschrieben, die es gestatten, die beobachteten Zusammenhänge zwischen Rußausbeute und Stoffmengen‐Durchsätzen (Benzol als Rußrohstoff; Leuchtgas als Heizgas; Luft) sowie zwischen Rußausbeute und Abgas‐Analyse quantitativ zu interpretieren. Der Ausbrenngrad des Heizgases wird ermittelt. Die spezifische Oberfläche der erhaltenen Ruße wird in Abhängigkeit vom angewendeten Sauerstoff/Benzol‐Verhältnis, von der mittleren Reaktortemperatur und von der Rußkonzentration im Abgas diskutiert.
Untersuchungen zur Ausweitung der Wirksamkeit eines Nachverbrennungskatalysators
Authors: Schwab Georg‐Maria , Donga Ginter 
Published: December 2004

AbstractAusgehend von einem alkali‐haltigen Kupferoxid/Manganoxid‐Katalysator auf einem Kieselsäure‐Träger wurde der Einfluß von n‐ und p‐Dotierungen auf die Aktivität von Nachverbrennungskatalysatoren zur Reinigung von Motorabgasen untersucht. Durch Anwendung eines die Zeitabhängigkeit der Reaktionseinstellung erfassenden Meß verfahrens gelang die exakte Zuordnung von Umsatz und Katalysatortemperatur auch bei exothermen Reaktionen. Die Katalysatoraktivität wird durch p‐Dotierung mit Alkali verschlechtert, durch n‐Dotierung mit vierwertigen Ionen dagegen gesteigert. Vor allem erweist sich Thorium als äußerst wirkungsvoller Promotor. Neben der Temperaturabhängigkeit des Umsatzes lassen sich auch reaktionskinetische Parameter bestimmen. Die Ergebnisse stehen mit den Vorstellungen über die Beziehung zwischen Halbleiter‐ und Katalysatoreigenschaften von Metalloxiden im Einklang.
Berechnung des Strömungsverlaufs in einer Wirbelkammer unter Berücksichtigung der Grenzschicht
Authors: Borho K. , Gregor W. , Reichert H. 
Published: December 2004

AbstractBei der Berechnung des Strömungsverlaufes in Wirbelkammern wird im allgemeinen vom ebenen Problem ausgegangen, d. h. die Grenzschicht an den Stirnflächen der Kammer wird vernachlässigt. In dieser Arbeit wird mit Hilfe des Drallsatzes eine Differentialgleichung hergeleitet, die die Grenzschicht zu berücksichtigen gestattet. Das Ergebnis zeigt, wie groß bei gegebenen Abmessungen der Einfluß der Grenzschicht auf den Strömungsverlauf ist.
Ein neues Verfahren zur Förderung von Manganerz‐Knollen aus großen Meerestiefen Verfahrensentwicklung und Wirtschaftlichkeitsrechnung
Authors: Hody Dieter , Willums Jan Olaf 
Published: December 2004

AbstractEs wird ein System zur Förderung von Feststoffen vom Meeresboden vorgeschlagen, das weitgehend unbeeinflußt von Wind und Seegang arbeitet. Die Gedanken der Betriebssicherheit und Einfachheit stehen in engem Zusammenhang mit der Wirtschaftlichkeit des Verfahrens. Vergleiche mit anderen Förderverfahren zeigen, daß das hier vorgeschlagene System technisch einige Vorteile aufweist und eine gute Rentabilität besitzt. Es war notwendig – speziell bei der Kostenberechnung – eine Reihe von Annahmen zu treffen. Diese wurden jedoch stets sehr vorsichtig getroffen und, wo immer möglich, begründet. Das entstandene Gesamtbild dürfte daher weitgehend realistisch sein.
Wandreibung bei Schmutzrauhigkeit
Authors: Schropp G. 
Published: December 2004

AbstractFür die Verschmutzungen, welche bei längerem Lauf von Gebläsen und Verdichtern sich auf diesen sowie in Rohrleitungen absetzen, werden charakteristische Kenngrößen definiert. Es wird eine Abdrucksmethode beschrieben, mittels der die Verteilung der Ablagerungen gemessen werden kann. Für die untersuchten Ablagerungen aus der Luft einer Maschinenhalle läßt sich die Zunahme der Wandreibung aus den gemessenen Kenngrößen berechnen.
Bildung von Gasblasen an Düsen bei konstantem Volumendurchsatz
Authors: Ruff Klaus 
Published: December 2004

AbstractAusgehend von einem zweistufigen Blasenbildungsmechanismus wird mit Hilfe der Dimensionsanalyse aus Experimentaldaten der Literatur eine einfache Beziehung für das Volumen von Gasblasen gefunden, die sich an Düsenöffnungen in Flüssigkeiten bilden. Die gefundene Beziehung wird durch theoretische Überlegungen unterstützt und gibt die experimentellen Daten mit einer Genauigkeit von etwa ± 20% wieder.
Herstellung von wasserfreiem Natriumsulfat als Beispiel einer wirtschaftlichen Problemlösung bei der Massenkristallisation
Authors: Messing Theodor , Wöhlk Wolfgang 
Published: December 2004

AbstractNach der Beschreibung der bisher üblichen Verfahrensweise zur Gewinnung von wasserfreiem Natriumsulfat über vorherige Kristallisation von Glauber‐Salz wird ein neues Verfahren vorgestellt. Bei diesem Prozeß wird zunächst wie bisher üblich Glauber‐Salz durch Vakuum‐Kühlungskristallisation gewonnen und dann geschmolzen. Die Mutterlauge gelangt anschließend aus dem Schmelzer in eine mehrstufige Eindampfanlage, die dampfseitig hintereinander geschaltet ist. Die Brüden aus der letzten Eindampfstufe beheizen den Heizkörper des Schmelzers. Pro Tonne Natriumsulfat werden nur noch 0,85 t Dampf benötigt. Neben der Energieeinsparung bringt dieses Verfahren durch entsprechende Schaltung und Ausführung wesentliche betriebliche Vereinfachungen. Die Verkrustungen werden auf ein Minimum herabgesetzt. Durch Anwendung dieses Verfahrens konnte eine bestehende Natriumsulfat‐Anlage — ohne Neuinvestitionen auf der Glaubersalz‐Seite und ohne Erhöhung des Dampfverbrauches – in ihrer Leistung um 66% erweitert werden.
Die Sauerstoff‐Empfindlichkeit von Lebensmitteln und die Berechnung einer verkaufsgerechten Kunststoff‐Verpackung
Authors: Herlitze W. , Heiss R. , Becker K. , Eichner K. 
Published: December 2004

AbstractDie Packstoffauswahl für sauerstoff‐empfindliche Lebensmittel erfolgt bisher fast ausschließlich empirisch. Um dieses aufwendige und gleichzeitig unsichere Verfahren zu rationalisieren, liegt es nahe, eine geeignete Berechnungsmethode zu entwickeln. Hierzu war es notwendig, die Sauerstoff‐Toleranzen und die Haltbarkeitszeiten sowie die Sauerstoff‐Verbrauchskurve in Abhängigkeit vom Sauerstoff‐Partialdruck von zu verpackenden Lebensmitteln zu bestimmen, denn diese experimentellen Daten sind die Voraussetzung für eine Berechnungsmethode, mit der das Lagerverhalten eines verpackten, sauerstoff‐empfindlichen Lebensmittels simuliert, die Haltbarkeitszeit vorausberechnet und die Packstoffgrößen dimensioniert werden können. Es wurde eine Apparatur zur Messung des Sauerstoff‐Verbrauchs von Lebensmitteln entwickelt. Damit wurden dann die Sauerstoff‐Toleranzen und die Haltbarkeitszeiten von drei Lebensmitteln bestimmt. Es ergab sich, daß die Sauerstoff‐Toleranzen nicht konstant sind, sondern vom Sauerstoff‐Partialdruck und der Zeit abhängen. Mit einem iterativen Computerprogramm konnten die Forderungen nach gezielter Packstoffauswahl und Vorausberechnung der Haltbarkeit eines verpackten, sauerstoffempfindlichen Lebensmittels erfüllt werden. Die Richtigkeit der Berechnungsmethode wurde durch Lagerversuche in sauerstoff‐durchlässigen Behältern bestätigt.
Fettkügelchen‐Größenverteilung in homogenisierter Milch und anderen Öl‐in‐Wasser‐Emulsionen
Authors: Kurzhals Hans‐Albert , Reuter Helmut 
Published: December 2004

AbstractUnter Benutzung der Mieschen Theorien über die Lichtstreuung an Dispersionen optisch isotroper Kugeln kann bei homogenisierten Emulsionen mit mittleren Tröpfchendurchmessern > 0,2 μm eine Meßmethode verwendet werden, die es gestattet, aus dem spezifischen Trübungsspektrum einer stark verdünnten Emulsion Art und Parameter der Teilchen‐Größenverteilungsfunktion zu ermitteln. Messungen mit dieser einfachen und schnellen Methode wurden an Rohmilch und unterschiedlich homogenisierter Milch durchgeführt. Als mögliche Verteilungsfunktionen wurden Exponentialverteilungen, Normalverteilungen, Verteilungen mit oberer Grenze und Verteilungen nach Bezemer und Schwarz sowie nach Djakovic untersucht. Die Methode ist auch bei anderen Öl‐in‐Wasser‐Emulsionen anwendbar.
Untersuchungen über die Temperaturabhängigkeit der Gaslöslichkeit in Wasser
Authors: Schröder Wolfgang 
Published: December 2004

AbstractLöslichkeitswerte von Gasen in Flüssigkeiten sind sowohl für die Technik als auch für die Meeresforschung von Interesse. In diesem Beitrag wird der Einfluß von Gasdruck, Temperatur und Elektrolyt‐Konzentration auf die Löslichkeit von O2, CO2, CO, H2, Ar und N2O in Wasser näher untersucht und ein Überblick über den Stand der Forschung Mitte 1972 gegeben. Es gelang, die Temperaturabhängigkeit mit einer einfachen Gleichung zu beschreiben und das mit steigender Temperatur durchlaufene Löslichkeitsminimum mit der kritischen Temperatur des jeweiligen Gases in Beziehung zu setzen. Steigender Druck und steigende Elektrolyt‐Konzentration verschieben die Temperatur am Minimum zu kleineren Werten.
Die Fließbettstrahlmühle
Authors: Kaiser Fritz 
Published: December 2004

AbstractDie neue Fließbettstrahlmühle besteht aus einem Behälter mit fluidisiertem Mahlgut, in das ein Treibgasstrahl mit Überschallgeschwindigkeit vom Boden nach oben hineinbläst. Die Zerkleinerung erfolgt – wie bei Strahlmühlen bekannt – durch Zweierstöße im Strahl, aber infolge der sich einstellenden hohen Gutbeladung mit einem um den Faktor 2 bis 4 besseren Wirkungsgrad. Die aus dem Fließbett aufsteigende Fontäne aus Gas/Gut‐Gemisch tritt in den Sichter ein, dessen Feingut als Produkt mit dem Mahlgas die Mühle verläßt, während sein Grobgut als innerer Umlauf in das Fließbett zurückfällt. Dabei wird infolge der hohen Umlaufzahl von etwa 1 000 genügend Gas zur Fluidisierung in das Bett mitgerissen, so daß hierfür keine eigenen Vorkehrungen nötig sind. Die Mühle arbeitet auch bei härtestem Mahlgut prinzipiell und praktisch fast ohne Verschleiß. Der Sichter hat allerdings den üblichen Abrieb.