bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Pemanfaatan Sukun Mejadi Olahan Keripik Sukun di Sawah Lebar Kota Bengkulu
Authors: Devi Devi , Wulan Wulan , Sintiya Sintiya , Banu Banu , Sumartono Eko 
Published: November 2023

Keripik sukun adalah produk makanan ringan, dibuat dari irisan daging buah sukun (artocarpus altilis) segar dan digoreng dengan atau tanpa bahan tambahan makanan yang diizinkan. Tekstur keripik sukun dipasaran cenderung keras. Oleh karena itu peneliti ingin memperbaiki tekstur keripik sukun dengan melakukan inovasi pada teknik pengolahannya yaitu dengan fermentasi menggunakan media nira siwalan. Sukun ( Arthocarpus altilis) merupakan salah satu sumber pati yang dapat berpeluang untuk dijadikan bahan pembuatan gula, selain dari bahan baku tanaman yang mengandung pati lainnya yang telah banyak diteliti dan dikembangkan. Kegiatan usaha dilaksanakan di tempat tinggal salah satu anggota yang bertempat tinggal di sawah lebar Pemilihan tempat ini didasarkan pertimbangan bahwa lokasi tersebut merupakan lokasi yang luas sehingga mempermudah proses produksi. Sedangkan Desa maras kecamatan air nipis kabupaten Bengkulu selatan, sebagai lokasi pengambilan bahan baku. Strength kripik sukun memiliki harga yang terjangkau oleh semua kalangan masyarakat. Sukun sebagai bahan baku mudah didapat khususnya pada Desa maras Bengkulu selatan 1. Strength kripik sukun memiliki harga yang terjangkau oleh semua kalangan masyarakat. Sukun sebagai bahan baku mudah didapat khususnya pada Desa maras Bengkulu selatan 2. Weakness Tidak dapat tahan lama karena mudah lembek 3. Opportunity Tingginya selera konsumen terhadap perpaduan rasa orizinal, balado, asin dan pedas yang terdapat pada kripik sukun. 4.Threat Tingginya biaya transpot dari tempat pemasok bahan baku ke tempat produksi. Terdapat usaha olahan kripik sukun. Usaha olahan kripik sukun ini bagus untuk menarik konsumen karena unik dan juga masih sedikit yang menggunakan sebagai kripik sukun. Dengan ukuran cup yang bervariasi, tentunya ini akan menambah minat konsumen dalam memilih produk tersebut.
Women and Aged Disability: A Study of Naomi’s Gender identity and its Transformation in the Book of Ruth
Authors: Zhengyi Mo 
Published: November 2023

This paper attempts to investigate Naomi’s gender identity and its transformation based on the integration of feminist and aged disability perspectives. Focusing on dismantling and restoration of Naomi’s gender identity in the story of Ruth, the investigation exposes how such a transformation is related to the norm of womanhood set in the patriarchal society of biblical Israel. Naomi’s case reflects how the patriarchal values of ancient Israel obscured and shaped identities of the post-menopausal women, some of the most vulnerable members of the society. This investigation offers contemporary readers an opportunity to contemplate similar instances within their own communities and to reflect on what different individuals and communities can do to protect the dignity and well-being of the oppressed.
Formation of Massive and Wide First-star Binaries in Radiation Hydrodynamic Simulations
Authors: Sugimura Kazuyuki , Matsumoto Tomoaki , Hosokawa Takashi , Hirano Shingo , Omukai Kazuyuki 
Published: November 2023

Abstract
We study the formation of Population III stars by performing radiation hydrodynamic simulations for three different initial clouds extracted from cosmological hydrodynamic simulations. Starting from the cloud collapse stage, we follow the growth of protostars by accretion for ∼105 yr until the radiative feedback from the protostars suppresses the accretion and the stellar properties are nearly fixed. We find that Population III stars form in massive and wide binary/small-multiple stellar systems, with masses >30 M
⊙ and separations >2000 au. We also find that the properties of the final stellar system correlate with those of the initial clouds: the total mass increases with the cloud-scale accretion rate, and the angular momentum of the binary orbit matches that of the initial cloud. While the total mass of the system in our simulations is consistent with our previous single-star formation simulations, individual masses are lower due to mass sharing, suggesting potential modification in the extent of feedback from Population III stars in the subsequent evolution of the Universe. We also identify such systems as mini-binaries embedded in a wider outer multiple-star system, which could evolve into progenitors for observed gravitational wave events.
Combination of ketogenic diet and probiotics inhibits breast cancer in mice by immune system modulation and reduction of Insulin growth factor-1
Authors: Kamal Ayah Kamel Saeed , Talib Wamidh H. 
Published: November 2023

Breast cancer (BC) is the most prevalent malignancy in women and the first tumor type in the world. Ketogenic diets (KD), which are high in fat, low in carbohydrates, and sufficient in protein, can be used alone or as adjuvants with cancer drug medication as cancer therapy or prevention methods. Probiotics are nonpathogenic microorganisms or groups of bacteria that live in the gut and nourish the host body. In this work, we tested a new KD-probiotic combination against breast cancer implanted in mice. Several combination of probiotics (1×109 CFU/0.5ml) and KD (14.1 kcal/2g) reduced tumor size and enhanced cure rate. KD and combination therapy groups increased beta-hydroxybutyrate (β-OHB) while decrease blood glucose, and IGF-1.IFN-γ, IL-2, IL-4, and IL-10 serum levels were measured to assess immune reaction to various therapies. Combination and probiotics therapy raised IFN-γ, and IL-4 levels, however IL-10 level did decrease in all treated group with highest decrease in combination group. In the safety profile, probiotics, ketogenic diet, and their combination were safe. Overall, the combination of a ketogenic diet and probiotics has the potential to be utilized in the future development of anti-cancer nutrition to augment conventional therapies.
Graphical abstract. Summary of the effect of Ketogenic diet, Probiotics and its combination on EMP-6 breast cancer cell and in vivo:
Sociabilités et ruptures biographiques : retour sur la conversion islamiste de Sayyid Qutb
Authors: Šabasevičiūtė Giedré 
Published: November 2023

L’analyse renouvelée de la conversion islamiste de Sayyid Qutb (1906-1966) souligne l’intérêt de la notion de sociabilités dans l’étude des ruptures biographiques. Le cadre analytique adopté ici, celui de la sociologie des intellectuels, et l’approche centrée sur les conversions et les sociabilités permettent de tracer les reformulations de l’habitus. La démonstration est soutenue par une critique des travaux existants sur Qutb, partant sur l’islamisme, qui privilégient l’analyse de l’idéologie pour expliquer ses ruptures biographiques. Pour contourner ce biais, qui tient à la difficulté d’accéder aux sources autres que sa production intellectuelle, je suggère de saisir cet intellectuel égyptien à travers sa mondanité, accessible par le « bruit textuel » entourant ses pratiques de socialisation. La démonstration de la nature incrémentale de sa conversion et du caractère syncrétique de son projet islamiste nuance le rôle de l’idéologie dans les mobilisations islamistes et met en relief les socialisations plurielles de leurs militants.
The Muscolosi ’s Style: Ethnography of the Muccassassina in Rome
Authors: Sarlo Riccardo 
Published: November 2023

La Muccassassina de Rome est la fête LGBT+ la plus célèbre d’Italie. Cet article décrit une première étude ethnographique d’un sujet jusqu’ici inexploré, l’un des groupes participant régulièrement à cette fête, nommé les « muscolosi ». Après une observation minutieuse des pratiques de construction esthétique du corps dans leur parure de fête, nous avons tenté de comprendre comment et si la transmissibilité de ces techniques est impliquée dans la création des liens et des relations au sein du groupe, ainsi que la nature de ces dites relations. Outre les observations menées durant la fête, cette recherche a été enrichie par des entretiens conduits auprès de six hommes qui s’identifient comme membres des muscolosi.
« Faire lien » pour retrouver l’estime de soi. Une tontine basée au Portugal pour les traitements esthétiques transnationaux
Authors: Prado Helena 
Published: November 2023

Cet article présente les données d’une ethnographie exploratoire menée au sein d’une société tontinière basée au Portugal, visant à permettre à des femmes lusophones le financement de traitements esthétiques et procréatifs par un système d’épargne collectif et solidaire.	À l’instar d’autres modèles de tontine, celui-ci met en évidence les dispositifs d’échange et de rétribution, au sein d’un groupe social féminin relativement démuni de capitaux financiers. Cette tontine propose un modèle de capitalisation collective mis en œuvre par une entreprise qui tire donc ses profits de l’application de taux d’intérêt. De plus, elle ne recrute pas ses membres parmi des réseaux d’interconnaissances, d’affinité ou de parenté, mais par le biais des réseaux sociaux. Nous verrons que la participation à la société tontinière s’accompagne d’un discours des femmes mobilisant en particulier l’idée de « sauvegarde de l’estime de soi » comme justification du souhait de transformation corporelle, et les notions d’entraide, de soutien et l’expression d’affects comme lien fondamental entre les participantes du réseau.
Tabac et précarité : l’enjeu central de l’accès aux soins
Authors: Delile Jean-Michel 
Published: November 2023

La prévalence et la sévérité du tabagisme sont particulièrement élevées dans les populations en situation de précarité et font du tabagisme un déterminant essentiel des inégalités sociales de santé, du fait de son impact particulièrement catastrophique sur la santé de ces populations. La réduction générale du tabagisme, moins importante dans les populations défavorisées, contribue à accroître encore ces inégalités et le tabagisme a tendance à se concentrer dans les populations les plus vulnérables. Les relations entre tabac et précarité sont examinées en identifiant, sur la base d’une revue de la littérature, les principaux facteurs communs de vulnérabilité : stress et adversité sociale, auto-stigmatisation, faible sentiment d’auto-efficacité, fonction sociale du tabagisme, ambivalence de la demande, addictions associées, sévérité de la dépendance au tabac, éloignement des dispositifs d’aide et de soins… Une attention spécifique est prêtée à certaines conditions particulières : troubles mentaux, addictions (hors-tabac), mal-logement, détention, migrations. Sur cette base, des pistes d’actions sont proposées pour améliorer l’accès aux soins et leur efficacité chez les personnes concernées. Un accent particulier est porté sur la mobilisation des professionnels qui ont souvent tendance à négliger les questions de tabagisme au regard de la sévérité immédiate des problèmes à l’origine de la demande des personnes accueillies. Une offre d’accompagnement à la réduction des risques (vapotage notamment) semble particulièrement adaptée à la demande souvent ambivalente des personnes. L’importance du travail en réseau et de l’implication des CSAPA/CAARUD est également soulignée. Sur le plan systémique, tout ceci doit s’accompagner d’un plaidoyer politique pour réduire ces inégalités et déterminants sociaux de santé.
L'archange Michel et le démon de la flèche de l'Hôtel de Ville. Une girouette médiévale exceptionnelle
Authors: Anagnostopoulos Pierre 
Published: November 2023

Parmi les œuvres sculptées du Moyen Âge de premier plan conservées à Bruxelles figure incontestablement la girouette de la flèche de l'Hôtel de Ville. Une récente analyse des sources écrites, documentaires et matérielles de cette œuvre de laiton nous amène à proposer de nouvelles interprétations quant à son histoire, à mettre en lumière ses restaurations multiples, et à tenter de comprendre son processus de création.avec l'appui d'images originales et de sources écrites des xv	e au xix	e siècles, nous avons pu montrer toute l'importance de cette œuvre pour les contemporains témoins de sa réalisation, toujours renouvelée d'une génération à l'autre, dans des contextes historiques différents.
Brussels Town Hall in context. Architectural models, historical background, political strategies
Authors: Köhl Sascha 
Published: November 2023

L’Hôtel de Ville de Bruxelles est un édifice étonnant – à tous points de vue : son ampleur, sa splendeur architecturale et la richesse de son imagerie (dont la majeure partie a disparu aujourd’hui). Cet article explore la qualité et le statut exceptionnel de l’Hôtel de Ville de Bruxelles en esquissant le contexte historique dans lequel le projet de construction vit le jour, et les défis politiques auxquels l’édifice et son imagerie ont répondu. L’Hôtel de Ville de Bruxelles y est également comparé à plusieurs hôtels de ville gothiques de la même époque (ou un peu plus anciens) construits dans le nord-ouest de l’Europe, qui partagent avec lui plusieurs caractéristiques d’édification et se rapprochent le plus de ses ambitions architecturales : en l’occurrence les hôtels de ville d’Aix-la-Chapelle, Bruges et Louvain. On raconte que ces édifices avaient pour but de refléter le rôle central joué par une ville dans un état monarchique. L’Hôtel de Ville de Bruxelles apparaît donc comme une manifestation monumentale du statut de la ville au titre de « caput Brabantiae » (capitale du Brabant) en ces temps incertains résultant de l’unification des Pays-Bas par les ducs de Bourgogne à la fin du xiv	e siècle.
Influence of heavy metal ions and storage time on hydroxymethylfurfural formation in honey collected from Ilu Woreda, Oromia Regional State, Ethiopia
Authors: Birhanu Tsedeke , Tolcha Teshome 
Published: November 2023

The effect of heavy metals on the formation of hydroxymethyl furfural (HMF) from degradation of reducing sugars in honey collected from Ilu Woreda, West Shewa Zone of Oromia Regional State, Ethiopia were studied. The concentration level of Pb, Cd, Cr and Ni in honey sample was determined using AOAC Official Method. The concentration of HMF in honey was determined using international honey commission standards. The concentrations of heavy metals in fresh honey were 11 ± 0.001, 454 ± 0.002, 630 ± 0.001 and 1 ± 0.001 µg kg-1 for Pb, Cr, Ni and Cd, respectively. The influence of heavy metals on the formation of HMF in honey samples was studied on 5, 30 and 60 days after spiking at concentration level of 10,000 µg kg-1 of each heavy metal. The concentration of HMF for untreated honey samples was ranged 1380-2200 µg kg-1 for the storage time of 5, 30 and 60 days. The concentration of HMF in honey samples spiked with Pb, Ni, Cr and Cd were found to be in the range of 2100-2150, 1900-2430, 2100-2270 and 2050-2330 µg kg-1, respectively. The results of this study indicate that contamination of honey with heavy metal facilitate the formation of HMF.
KEY WORDS: Fresh honey, HMF, Heavy metal ions, HPLC-DAD and Honey quality
Bull. Chem. Soc. Ethiop. 2024, 38(1), 1-10. DOI: https://dx.doi.org/10.4314/bcse.v38i1.1
Towards a comprehensive model of human resource development research and practice: A systematic literature review
Authors: Opoku Felix Kwame 
Published: November 2023

Although several models have been proposed to guide practitioners and academics in human resource development (HRD), there is sufficient manifestation that a new HRD model is required to address emerging HRD problems such as cultural variation and value systems across the globe, the need to strengthen the theoretical foundation of HRD research and practice, and the incompleteness of HRD research methods. The purpose of this study was to propose a comprehensive HRD model that will address these problems in order to make HRD more responsive to the current needs in HRD research and practice. Bozer and Jones’s (2018) seven-phase systematic literature review approach was adopted to gather data for this study. The available data were analyzed using thematic analysis. It was found that the proposed HRD model was capable of helping HRD practitioners to choose appropriate HRD practices that will match their culture and value systems, and guide them on the methods and theories to apply in their respective locations. On the basis of these findings, it was concluded that the proposed HRD model can address the problems currently facing HRD research and practice.
Exploring the extent of refuse use on urban cropping in Zongo of the Wa Municipality, Ghana
Authors: Naamwintome Alfred Beyuo 
Published: November 2023

Refuse heaps are common scenes in cities in developing countries amidst the springing up of urban cropping but with low yields. However, the linkages between refuse generation and use in urban cropping appear to be little addressed in the existing literature. This paper sought to explore the separation of refuse into biodegradable and non-degradable and the use of the biodegradable portion as compost in urban cropping to improve crop production often linked to urban food availability. Hence, refuse generation at the household levels and refuse at the dumping sites were determined and sorted out using Wa Zongo as a study area. By combining convenience and simple random sampling, fifteen respondents from fifteen houses within a 150-metre radius of a dumping site were interviewed. Descriptive statistics, connecting and classifying, were employed in the data analysis. Findings revealed that more refuse is generated; a greater portion is decomposable; 93.3% of the respondents do not know the use of refuse for cropping; and, 53.3% prefer inorganic fertilizers for farming. To reduce refuse and eliminate the heaps, this study recommends refuse segregation at home and dump sites, biodegradable refuse for the production of compost and the use of public education to achieve this feat.
ANALISA DAYA DUKUNG PONDASI BORE PILE, TEA BEAM, PILE CAP PADA PROYEK PEMBANGUNAN LIVING PLAZA CEMARA ASRI MEDAN
Authors: Silaen Tumbur , Panjaitan Meryani Br. , Endayanti Masriani , Hutahaean Nelson 
Published: November 2023

Studi ini bertujuan untuk menemukan bagaimana menghitung kapasitas daya dukung pondasi bore pile dengan menggunakan data Standart Penetration Test (SPT) pada bangunan Living Plaza Cemara Asri dan bagaimana menghitung beban yang dipikul oleh pondasi bore pile Living Plaza Cemara Asri serta evaluasi kapasitas kelompok tiang dan stabilitas pile cap dan tea beam. Pondasi living plaza cemara asri terdiri dari pondasi tiang bor yang disatukan dengan pile cap untuk dapat menahan beban-beban gedung yang bekerja, ditransfer langsung oleh kolom ke pondasi yang diikat oleh pile cap dan menyalurkan ketanah agar bangunan diatasnya berdiri kokoh sehingga tidak mengalami penurunan berlebihan. Dengan menggunakan metode mayerhoff didapat daya dukung ijin pondasi tiang bor pada kedalaman 18 m (Qi) sebesar 348,79 ton. Efesiensi kelompok tiang menggunakan metode Converse-Labarre Formula adalah 0,796 untuk 4 tiang. Perhitungan dimensi pile cap 4 pile yaitu panjang 3600 mm, lebar 3600 mm dan tinggi 1500 mm. Dari hasil perhitungan didapat daya dukung total kelompok tiang (Qg) untuk 4 tiang pada kedalaman 18 m sebesar 1109,16 ton beban yang dipikul (Pu) 734.439 ton. maka pondasi aman dalam memikul beban yang ada diatasnya. Kuat geser satu arah daerah Y pile cap Vc = 1405.93 ton Vu = 369.259 ton, kuat geser satu arah daerah X pile cap Vc = 356.728 ton Vu = 63.243 ton, kuat geser dua arah pile cap Vc = 500.45 ton Vu = 256.424 ton, Hasil perhitungan penulangan pada pile cap adalah D16 - 100 mm tulangan atas dan tulangan bawah D22-100 mm.
ANALISA MANAJEMEN KONSTRUKSI PROYEK PEMBANGUNAN GEDUNG KOPERASI ASTRA INTERNATIONAL JAKARTA PUSAT
Authors: Gulo Dedi Putra Jaya , Sidjabat Robinson , Ginting Rahelina 
Published: November 2023

Adapun tujuan studi ini adalah untuk mengetahui metode pelaksanaan pekerjaan Struktur pada proyek pembangunan Gedung Koperasi Astra International Jakarta Pusat; menghitung kwantitas atau volume pekerjaan dan anggaran biaya, waktu serta alat yang digunakan; dan mengetahui analisis biaya pada proyek Gedung Koperasi Astra International dengan menggunakan metode analisa SNI 2016. Proyek pembangunan gedung Koperasi Astra International Jakarta Pusat yang dijadikan sebagai objek penelitian berlokasi Jl. A. Yani No.66, RT.8/RW.3, Cemp. Putih Tim., Kec. Cemp. Putih, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10510. Metode pelaksanaan pembangunan gedung Koperasi Astra Internasional ialah dimulai dari pekerjaan persiapan, pembersihan dan pengukuran lahan, kemudian pekerjaan struktur Bawah dan struktur Atas Gedung. Hasil perhitungan rencana anggaran biaya untuk pekerjaan struktur yang saya peroleh berdasarkan hasil analisa adalah Rp. 35.372.242.130,92 (Tiga Puluh Lima Milyar Tiga Ratus Tujuh Puluh Dua Juta Dua Ratus Empat Puluh Dua Ribu Seratus Tiga Puluh Rupiah). Berdasarkan analisa waktu pelaksanaan pekerjaan struktur diperoleh lama waktu pelaksanaan adalah 608 hari (20,5 bulan). Sehingga terdapat perbedaan waktu pelaksanaan yang direncanakan dari proyek.
ANALISIS DAN METODE PELAKSANAAN PEKERJAAN STRUKTUR PELAT LANTAI DENGAN METODE HALF SLAB PADA PROYEK PEMBANGUNAN GEDUNG MANHATTAN MEDAN
Authors: Rumahorbo Daniel Bram 
Published: November 2023

Kemajuan teknologi dunia konstruksi semakin pesat. Berbagai inovasi terus dilakukan untuk meningkatkan kualitas pekerjaan. Penggunaan bahan bangunan yang ramah lingkungan dan metode pengerjaan yang efisien dan efektif terus dikembangkan untuk peningkatan kualitas pekerjaan konstruksi. Salah satunya adalah metode pekerjaan pelat lantai menggunakan pelat half slab. Pelat half slab terdiri dari dua lapisan yaitu lapisan pertama menggunakan pelat pracetak yang juga berperan sebagai bekisting / cetakan dan lapisan kedua menggunakan beton cor konvensional. Penggunaan pelat half slab bertujuan untuk mempercepat dan mempermudah pekerjaan pelat lantai. Pada tugas akhir ini, penulis melakukan penelitian yang menganalis strukrut pelat lantai dengan metode half slab pada pembangunan gedung Manhattan Medan. Pengumpulan data dilakukan dengan metode observasi dan wawancara. Metode perhitungan momen menggunakan metode koefisien momen dan perhitungan biaya menggunakan metode analisa harga satuan pekerjaan. Adapun hasil analisis perhitungan koefisien momen adalah Mlx = 4,204 kNm, Mtx = 8,308 kNm, Mly = 0,0801 kNm, Mty = 5,706 kNm. Perhitungan biaya untuk lantai 2 dengan metode half slab adalah 5.435.101.601 dan perhitungan waktu pekerjaan pelat lantai 2 dengan metode half slab sebesar 13,63 hari.
ANALISA KUAT TEKAN DAN TARIK BETON MENGGUNAKAN BATU PECAH DARI DESA NAGASARIBU SEBAGAI AGREGAT KASAR DENGAN VARIASI SICA FUME PADA CAMPURAN BETON
Authors: Purba Indra Nanda Parsaoran , Roha Lasni , Ginting Rahelina 
Published: November 2023

Beton merupakan bahan yang sangat penting digunakan dalam bidang konstruksi. Hal ini tidak terlepas dari kekuatannya yang tinggi,kemudahan dalam pengerjaan, dan juga keawetannya. Sebagian besar proyek konstuksi di Indonesia bahkan dunia menggunakan beton. Maka dari itu penulis melakukan penelitian tentang beton, untuk mengetahui kekuatan dari pada beton tersebut. Beberapa penelitian menunjukkan hasil pencampuran antara beton dengan bahan pengganti sika fume semuanya bertujuan positif pada nilai kuat tekan beton. Hasil yang diperoleh dari pelaksanaan penelitian itu adalah beton yang dicampur sika fume menghasilkan kuat tekan yang lebih tinggi dari beton normal. Menggunakan agregat yang berbeda dari penelitian sebelumnya, penulis berharap besar agar penelitian ini dapat berhasil. Agregat yang digunakan adalah batu pegunugan yang dipecah dari desa Nagasaribu, dan juga pasir dari sugai Aek Haidupan. Menggunakan benda uji berbentuk silinder, yang berukuran diameter 15 cm dan tinggi 30 cm.dan kuat tekan beton yang diisyaratkan f’c 25 MPa. Penelitian dilaksanakan di laboratorium beton Teknik Sipil, Universitas Darma Agung Medan. Dan pengujian yang dilaksanakan di laboratoriun Beton tersebut, akan menghasilkan kuat tekan dan tarik belah beton.