The use of herbal ingredients in the development of prophylactic products for gero-dietary nutrition of people suffering from cardiovascular diseases
Authors: Семенова Е.С. , Симоненко С.В. , Симоненко Е.С. , Дербенева С.А. 
Published: October 2023

Происходящие уже не одно десятилетие демографические изменения в разных странах привели к стремительному росту доли пожилых людей в общей численности населения. Старение – сложный процесс неравномерных изменений в метаболизме, функциях и механизмах регуляции, который оказывает влияние на морфологические, биохимические и психологические функции организма, что приводит к постепенному снижению физических и умственных возможностей и повышению вероятности болезней. Пожилой возраст сопровождается развитием многих хронических и острых заболеваний, при этом в зависимости от образа жизни и проводимых профилактических мероприятий в предшествующий период жизни количество хронических заболеваний у пожилого человека в среднем может варьировать от 2 до 10. Основной причиной смертности населения России остаются сердечно-сосудистые заболевания, поэтому их лечение является одной из основных проблем современной медицины. Кроме того, различные формы сердечно-сосудистых заболеваний, такие как артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца, нарушение ритма сердца – фибрилляция предсердий и хроническая сердечная недостаточность, – могут провоцировать возникновение когнитивных нарушений при этих заболеваниях. В настоящее время есть возможность успешно влиять на течение ряда сердечно-сосудистых заболеваний, используя профилактическое питание на основе растительных ингредиентов. В частности, актуальным представляется использование компонентов на основе боярышника, мяты перечной, пустырника и шиповника. В профилактике сердечно-сосудистых заболеваний представляется важным использование растительных компонентов, содержащих различные группы биологически активных веществ и обладающих антиангинальным, седативным, спазмолитическим, антиаритмическим, гипотензивным, капилляроукрепляющим и антиатеросклеротическим действием. Одной из таких изученных групп являются флавоноиды, чьи антиоксидантные свойства наиболее исследованы, что объясняет широкий спектр их биологического действия.
Decades of demographic change in different countries have led to a rapid increase in the proportion of older people in the total population. Aging is a complex process of uneven changes in metabolism, functions and regulatory mechanisms, which affects the morphological, biochemical and psychological functions of the body, which leads to a gradual decrease in physical and mental capabilities and an increase in the likelihood of disease. Old age is accompanied by the development of many chronic and acute diseases, while, depending on the lifestyle and preventive measures taken in the previous period of life, the number of chronic diseases in an elderly person can vary from 2 to 10 on average. vascular diseases, so their treatment is one of the main problems of modern medicine. In addition, various forms of cardiovascular diseases, such as arterial hypertension, coronary heart disease, arrhythmias – atrial fibrillation and chronic heart failure, can provoke the occurrence of cognitive impairment in these diseases. Currently, it is possible to successfully influence the course of a number of cardiovascular diseases using preventive nutrition based on herbal ingredients. In particular, the use of components based on hawthorn, peppermint, motherwort and wild rose seems to be relevant. In the prevention of cardiovascular diseases, it is important to use plant components containing various groups of biologically active substances and having antianginal, sedative, antispasmodic, antiarrhythmic, hypotensive, capillary-strengthening, and antiatherosclerotic effects. One of these studied groups are flavonoids, whose antioxidant properties are the most studied, which explains the wide range of their biological action.