bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Pengaruh Suhu Rendah dan Metode Vakum Pada Penyimpanan Daging Sapi Terhadap Jumlah Koloni Bakteri dan Organoleptik Tekstur, Bau dan Warna
Authors: EDI PRAKTIKNYA DJATIWIDODO , OKA MAHENDRA IDA BAGUS PUTU , RISMA  
Published: November 2023

Abstrak
Latar Belakang: Ketersediaan logistik yang baik kadang diabaikan untuk keberhasilan suatu misi kemiliteran. Dalam dunia pelayaran ketersediaan makanan yang terstandar dan memadai juga sangat penting. Pengemasan penting dalam pengawetan bahan pangan hasil peternakan . Selain pengemasan, cara yang umum dilakukan untuk mempertahankan kesegaran daging dengan menempatkan daging dalam suhu rendah.
Tujuan: Menganalisa perbedaan penyimpanan daging pada udara terbuka dengan penyimpanan daging pada suhu rendah dan dikemas vakum dalam hal pertumbuhan bakteri dan profil organoleptik.
Metode: Penelitian eksperimental, dengan desain “Post Test Only Control Group Design”, menggunakan metode kuantitatif. Populasi adalah daging sapi sedangkan sampel adalah daging sapi yang berasal dari pemotongan di Rumah Potong Hewan (RPH). Variabel bebas adalah suhu dan kemasan, variabel terikat adalah jumlah koloni bakteri dan profil organoleptik bau, warna dan tekstur daging.
Hasil: Dari hasil uji hedonik bau, tekstur, dan warna didapatkan daging yang dikemas dalam vakum dan diletakkan dalam refrigerator dan freezer memiliki uji hedonik yang lebih baik.
Kesimpulan: Jumlah koloni bakteri pada sampel daging yang diletakkan pada suhu rendah dan dikemas dalam vakum terbukti lebih rendah dibandingkan sampel daging yang diletakkan pada udara terbuka dan tidak dikemas dalam vakum. Pada profil organoleptik daging yang meliputi bau, warna dan tekstur daging terbukti lebih baik pada daging yang diletakkan pada suhu rendah dan dikemas dalam vakum dibandingkan daging yang diletakkan di udara terbuka dan tidak dikemas dalam vakum.
Kata kunci: Suhu rendah, vakum, penyimpanan daging sapi, koloni bakteri
ВПЛИВ ПЕДАГОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ НА ФОРМУВАННЯ ПРОФЕСІЙНОЇ КОМПЕТЕНТНОСТІ МАЙБУТНЬОГО ВЧИТЕЛЯ УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ ТА ЛІТЕРАТУРИ
Authors: Юрійчук Наталія 
Published: November 2023

Однією з важливих складників професійного становлення студента закладу вищої освіти є педагогічна практика.
Практика – це невід’ємна компонента освітнього процесу, що має на меті набуття студентом загальних і фахових компетентностей, відповідних програмних результатів навчання за освітньою програмою.
Саме педагогічна практика збільшує самореалізацію здобувача вищої освіти, мобілізує особистісний потенціал та виявляє приховані здібності майбутнього вчителя. Під час педагогічної практики студент має можливість не лише спостерігати (навчальна практика) за різними формами організації навчальної діяльності, але і здійснювати таку діяльність самостійно (виробнича практика).
Мета педагогічної практики полягає у закріпленні теоретичних знань, отриманих здобувачами вищої освіти протягом навчання, ознайомленні з усіма аспектами майбутньої професії, виявленні критичного та осмисленого ставлення до дисциплін, що вивчаються у ЗВО, розвитку в них професійних умінь для прийняття самостійних

рішень у конкретних умовах фахової діяльності, формуванні здатності систематично поглиблювати свої знання та творчо застосовувати їх у практичній діяльності, оволодінні студентами сучасними методами, формами організації навчальної діяльності, формуванні у них знань та професійних умінь.
Педагогічна практика, з одного боку, покликана перевірити професійні якості майбутнього вчителя української мови та літератури, а з іншого – є найважливішим етапом формування педагогічних здібностей, прояву їх у самостійній педагогічній діяльності. При цьому студент-практикант виконує різні функціональні обов’язки: від класного керівника, організатора до вчителя-філолога.
Відомо, що правильно організована педагогічна практика, її безпосередній зв’язок з теорією є одним із основних шляхів формування професійної компетентності педагогічних кадрів.
Саме під час виконання професійних функцій в закладі загальної середньої освіти, майбутні вчителі-філологи остаточно визначаються щодо власної моделі індивідуальної педагогічної діяльності, практична складова підготовки в університеті виступає потужним мотивом до подальшого навчання, стимулює усвідомлення себе як вчителя, сприяє професійному становленню.
МОВНА СВІДОМIСТЬ, МОВНА КАРТИНА СВІТУ ТА СТЕРЕОТИПИ ЯК СЦЕНАРІЙ ЇХ ВЗАЄМОДІЇ
Authors: Семашко Тетяна 
Published: November 2023

Фокусування сучасної лінгвістики на антропофакторі, який визначає характер знання, його вербалізацію та форму мовної реалізації, зумовило актуалізацію питань взаємодії мови і культури, мови і мислення; все більшого значення набуває фактор людини як активного суб’єкта пізнання, що має індивідуальний та соціальний досвід, систему знань про світ, відображену в його свідомості. На сьогодні особливого значення набувають дослідження феноменів культури і мови з використанням єдиної системи інструментальних категорій, які носять культурний і світоглядний характер. З огляду на означений ракурс потребують уточнення питання особливостей взаємодії категорій мислення: «мовна свідомість», «мовна картина світу» і місця в них стереотипу – вмістилища мовного досвіду носія етнічної свідомості. Спробу такого дослідження робить автор у пропонованій розвідці.
Пізнаючи навколишній світ, людина формує загальні поняття, які об’єднуються у систему знань і уявлення про дійсність як результат її психологічної активності, що іменується картиною світу. На варті цих знань і уявлень стоїть мова, яка має здатність репрезентувати культурно-національну ментальність її носіїв, функціонуючи як інструмент свідомості. Заразом мова є засобом отримання нових знань про світ: в одиницях мови та їх властивостях матеріалізується структура та динаміка думки, тобто одночасно з розумовою здійснюється мовна концептуалізація дійсності. Це дозволяє розглядати категорію «мовна свідомість» як відображений у мові етноспецифічний спосіб інтерпретації світу, властивий лінгвокультурному співтовариству, а категорію «мовна картину світу» як сукупність уявлень про світ, що історично склалися у свідомості мовного колективу, цілісний образ світу, у формуванні якого беруть участь усі сторони психічної діяльності людини.

Ланкою взаємодії явищ сприйняття, мислення, мови та культури виступають стереотипи, де особлива увага етнокультурним стереотипам, що складають ядро мовної картин світу. Етностереотипи є основним засобом категоризації мовного досвіду носія етнічної свідомості; вони входять у структуру ментально- лінгвального комплексу та відображають національні уявлення комунікантів; осмислюються як важливі інструменти пізнавального процесу, що виступають сценарієм взаємодії мовної свідомості та мовної картини світу.
СПЕЦИФІКА ВИВЧЕННЯ ПРОЗОВИХ ТВОРІВ НА УРОКАХ ЗАРУБІЖНОЇ ЛІТЕРАТУРИ В ЗЗСО (НА МАТЕРІАЛІ КАЗОК ОСКАРА ВАЙЛЬДА)
Authors: Козубенко Леонід 
Published: November 2023

У статті розглядаються особливості вивчення прозових творів (на матеріалі казок О. Вайльда). Звертається увага на те, що проблема методики вивчення епічних творів на уроках зарубіжної літератури має давню історію. Сьогодні ми маємо змогу виділити та окреслити основні позиції цієї методики.
Типологія шкільного аналізу епічного твору не була предметом спеціального дослідження в методичній науці, хоча її осмислення належить до початку XIX століття. Теоретико-методична та практична розробка проблеми продовжується й до сьогодні.
Класифікація типів аналізу, що з’явилася в результаті узагальнень і висновків про використання в шкільному викладанні різних типологічних варіантів аналізу, дозволяє говорити про системно- типологічний підхід до дослідження обраної проблеми.
У методиці викладання літератури прийнятою є думка про три типи шкільного аналізу – текстуальний, оглядовий, ознайомчий. Ознайомчий аналіз в методичній науці не завжди розглядається як особливий тип, в цьому випадку він включається в оглядовий тип

аналізу. Виділення його як окремого типу пояснюється прагненням дати йому більш повну науково-методичну характеристику.
У казках Оскара Вайльда відкривається дивовижний, прекрасний світ, наповнений коштовностями, незвичними речами, екзотичними квітами. Усі його казки є повчальними, і не всі вони мають щасливий кінець, а герої борються не з чудовиськами, а зі своїми внутрішніми ворогами: жорстокістю, гордістю.
У своїх дорослих казках письменник намагався пояснити важливі істини: життя кожної людини має сенс; люди повинні любити і поважати один одного; краса має бути не тільки зовнішньою, але й внутрішньою.
Отже, вивчення прозових творів, зокрема літературних казок О. Вайльда, передбачає взаємодію та взаємозалежність кількох фундаментальних наукових підходів до цієї проблеми: системного, що дає можливість розглянути його з позицій цілісності, взаємозбагачення і взаємозумовленості структурних складових і функцій; аксіологічного – оцінити значення й місце кожної складової системи з урахуванням ціннісних орієнтирів відповідних етапів суспільного розвитку; полісубʼєктного – розглядати позиції вчителя і учня в історичній ретроспективі та процесі вивчення теми; культурологічного – зіставити розвиток цього феномену з соціокультурним контекстом різних етапів суспільного розвитку.
ФОРМУВАННЯ ЕТНОКУЛЬТУРНОЇ КОМПЕТЕНЦІЇ В ЗДОБУВАЧІВ СЕРЕДНЬОЇ ОСВІТИ НА УРОКАХ УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ (МАТЕРІАЛИ НА ДОПОМОГУ ВЧИТЕЛЕВІ)
Authors: Кулик Олена 
Published: November 2023

Сучасне суспільство вимагає від випускника закладу середньої освіти володіти необхідними компетентностями. У зв’язку з цим в Державному стандарті базової середньої освіти чітко окреслено ключові компетентності, однією з яких є культурна. Етнокультурна освіта є цілісним процесом вивчення і практичного оволодіння цінностями народної культури, яка «проростає» в культуру етносу і входить до системи світової культури, процесу становлення, соціалізації, виховання особистості на етнокультурних традиціях. Значущою проблемою етнокультурної освіти є формування етнокультурної компетенції учнів. Термін «етнокультурна компетенція» на сьогодні не має єдиного тлумачення. Авторка переконує, що етнокультурна компетенція є складником визначеної Державним стандартом культурної комптентності. Це, на її думку, система знань етнічної культури ‒ складного комплексу різнопланових явищ, що віддзеркалює всі види діяльності людини чи етносу в цілому. Означений комплекс уміщує середовищний компонент (знання про

природно-кліматичні, географічні умови й ін.); лінгвістичний (мову, особливості міжособистісної комунікації й ін.); історичний (події, історичну пам’ять, релігію й ін.); соціально-психологічний (особливості життєдіяльності і господарювання, ментальність, звички, поведінка й ін).
Вдячним підґрунтям для формування етнокультурної компетенції є дидактичний матеріал з використанням текстів чи їхніх фрагментів. Текст повинен бути концептним, дидактичним, сензитивним, інформативним. Авторка запевняє, що з опертям на тексти (чи їхні фрагменти) з книжки В.Супруненка «Народини: Витоки нації; символи, вірування, звичаї та побут українців» можливо охопити ввесь складний комплекс знань етнічної культури (середовищний, лінгвістичний, історичний, соціально-психологічний), а отже, означені тексти слугуватимуть корисним допоміжним матеріалом для формування етнокультурної компетентності здобувачів середньої освіти на уроках української мови.
Gut Feelings
Authors: White Jennifer Jasmine 
Published: November 2023

Abstract
This article reads Sheena Patel's 2022 I'm a Fan as a major intervention into literary representations of women online, particularly within the context of Patel's materialist rendering of the operations of race, gender, and class in platform economies. Patel writes against a tendency toward what this article terms an emergent “flatness” in representations of women online, manifested aesthetically, ideologically, and affectively. Patel's debut offers an alternatively “de-flattened” account of life on the internet, partly through a focus on the hungry body of its narrator: an insistence that the internet is for women in particular “not a still, flat, surface thing” is explored via its effects on the feeling body. This article considers how I'm a Fan employs questions of algorithmic desire, taste and aesthetics, and the concept of autofiction as a “masticated life,” rematerializing, and therefore repoliticizing, gendered encounters with the platform.
Trans* Joy as Resistance
Authors: Rage Saturn Sigourney 
Published: November 2023

Abstract
Theorist Lauren Berlant defines inconvenience as an affect, one exerted by dominant forces onto subordinate populations. In the same way subordinate populations exert inconvenient affects as well, creating a dynamic of dominant and subordinate inconvenience through which social power relationships may be understood. Following this structure, this article charts the dominant and subordinate affects exerted by capitalism and trans* bodies, respectively, and how capitalist oppression responds to and shapes trans* embodiment. Through an autotheoretical lens, this relationship is here examined in the 2020 film Possessor and the 2015 film Tangerine, highlighting the points of interaction between trans*ness and capitalism's state structures of domination and oppression. Ultimately, I point to trans* joy as an affect that presents a danger to capitalism's domination, providing space for trans* persons to thrive.
Spectacle of the Demonic Other
Authors: Wieser-Cox Corina 
Published: November 2023

Abstract
The monster-as-queer trope in horror cinema historically implemented the binary of self-versus-other as heterosexual heroine versus queer monster/villain. With the rise of queer creators and spectators within horror, this trope was questioned so that the queer(ed) monster became multifaceted. From its birth, the horror anthology series American Horror Story has questioned this binary thinking, and the 2018 season Apocalypse exemplifies this best. Using camp, the show creates a queer basis that overthrows normative depictions of sexuality and queer bodies in television. In Apocalypse—in which the “normative” is represented as inherently queer—a subversive reimagining of typically “Othered” bodies overturns the regime of representation in horror cinema. By analyzing how the villain of Apocalypse, the Antichrist, is (re)presented with an ambiguously gendered body and sexuality, I argue that the toppling of heteropatriarchy challenges the position of the Othered villain/monster so that their “evil” is made ambiguous in contextualization with queer futurism.
Dynamics of Communicative Practices in Siberian Neo-Shamanism
Authors: Ivashchenko Yana S. , Ivanov Andrei A. 
Published: November 2023

Abstract
This paper presents an analysis of how neo-shamanic communicative practices have evolved in Siberia and the Russian Far East over the last four decades. We identify three social cultural factors that have facilitated the spread of neo-shamanism: the ideological vacuum left by the collapse of the Soviet system; foreign missionaries and their work; and ethnic revival. We discern three periods in the development of the communicative practices according to a respective key process in each of them. During glocalization, followers of experiential neo-shamanism and initiators of the revival of indigenous shamanic traditions act as agents of communication. During institutionalization, what takes place is typification and streamlining interactions with mass audiences, with government agencies, tourism industry and artistic practices. The period of hybridization is the time when neo-shamanic elements merge with parapsychology, business consulting, fine arts, and when neo-syncretic forms are created.
Journalist's relationship with political authority in Egypt 1960-2011
Authors: Goda Heba Ahmed Awad , Abdi Al- Maged Ibrahim Laila 
Published: November 2023

The study of the journalist's relation with political authority in Egypt from 1960 to 2011 seeks to reveal, describe, analyze and interpret the journalist's relation with political authority in Egypt during this period and to reach a model that explains the factors affecting the journalist's relation with political authority. This is by exposing the political, legislative, social and cultural factors affecting the journalist's relationship with political authority during the period of study. This paper aims to reveal the personal characteristics of successive political leaders during the period of study, and their role in shaping the relationship between the journalist and the political authority in Egypt. In addition to revealing the social development, personal characteristics and professional gradations of a sample of prominent journalists during the course of the study, and the role these factors played in shaping the relationship between the journalist and the political authority in Egypt. The study found that the media in general, and the press in particular, play a role in political life, whether by expressing interest groups and opinion leaders, or by relying political systems on them to reach out to the public and promote their policies at home and abroad alike. Media has also proved to be the link between the public on the one hand and political decision makers on the other. The results also confirmed that the media helps the political systems to create public opinion in favor of their policies or to mobilize public opinion against those opposing their policies, which in both cases is a dangerous and vital role. The study also revealed that the mass media can influence the minds and emotions of the public and change their attitudes and behavior in a way that serves their policies and achieves the interests and goals of the political authority. The results of the study also confirmed that the legislation and laws prevailing in each country determine the form of the relationship between the press and the political authority. The results of the study also showed that the forms of relations between journalists and politicians vary, sometimes they are confused, and sometimes stable
A Generative Phonology: Syllable Structure of Hajji Yemeni Arabic
Authors: Jubran AL-Mamri Muhammed 
Published: November 2023

This study deals with the syllable structure of Hajji Yemeni Arabic (HYA) in the light of Generative Phonology. Hajji Yemeni Arabic is a variation of Arabic spoken in the northwestern part of Yemen, which tries to elaborate and discuss the elements of syllable structure and possibilities of patterns of syllables in a term of consonants and vowels. The main aim of this study is to investigate the syllabification patterns of Hajji Yemeni Arabic, hereafter referred to as (HYA). Through qualitative phenomenology, this study analyzed the different syllabification patterns attested in Hajji Yemeni Arabic and a comprehensive analysis of the syllable shape within the framework of Generative Phonology. The findings of the study; Hajji Yemeni Arabic has five patterns of syllables: (monosyllabic, disyllabic, trisyllabic, tetrasyllabic and pentasyllabic). Hajji Yemeni Arabic prohibits initial consonant clusters, but consonant clusters are permitted in the coda position, and the maximum number of permitted consonants is two only. No vowel occurs word-initially, and every syllable must begin with one and only one consonant sound (simple onset). Hajji Yemeni Arabic has two kinds of syllables: open syllables, as in the syllable shapes /CV/ and /CV:/, while closed syllables, as in the syllable shapes /CVC/, /CV:CC/, /CV:C/ and /CVCC/.
Surgical Management of Plaque Induced Gingival Enlargement: A Case Report
Authors: Negara Mellani Cindera , March Revina Daniella Dwi 
Published: November 2023

Introduction: Gingival enlargement or gingival overgrowth, a common trait of gingival disease, is characterized by an increase in the size of gingiva with multifactorial etiology. Purpose: This case report aimed to discuss gingival enlargement case along with the treatment plan of the patient.Case presentation: A 50-year-old female patient reported the swelling in the gums of teeth in lower front region since six months ago. Gingival enlargement was treated with modified Widman flap procedure, internal bevel incision, and bone recontouring. These treatment modalities showed significant clinical improvement in the form of pocket depth reduction and gingival contour Conclusion: Dental plaque bacteria served as initial factor of inflammation which induce the occurrence of gingival enlargement. Surgical treatment can be done if the initial phase still presenting gingival enlargement with firm consistency with minimum inflammation.
ПРАВОВІ ПРОБЛЕМИ В ОПОДАТКУВАННІ БУДІВЕЛЬ ПРОМИСЛОВОСТІ ПОДАТКОМ НА НЕРУХОМЕ МАЙНО
Authors: Гарбінська-Руденко А. В. , Щербакова В. А. 
Published: November 2023

У статті досліджено питання проблем правового регулювання оподаткування податком на нерухоме майно будівель промисловості. Проаналізовано судову практику у сфері оподаткування податком на нерухоме майно. Розкрито проблему неоднозначності судової позиції під час вирішення спорів у сфері справляння податку на нерухоме майно з будівель промисловості. Аналізується можливість використання будівель промисловості фізичними особами у власному виробництві в межах ведення підприємницької діяльності або передача таких будівель в оренду. Між тим, незважаючи на факт використання цих приміщень, власне, у виробництві, податкові органи час від часу висувають заперечення можливості звільнення їх від оподаткування. Вирішення цієї суперечки покладається на суди, проте суди приймають рішення як на користь платника податку, так і на користь податкового органу. Обґрунтовується тлумачення терміна «будівлі промисловості» для цілей оподаткування податком на нерухоме майно з огляду на існуючу судову практику. Акцентовано, що термін «будівлі промисловості» для цілей оподаткування податком на нерухоме майно трактується неоднозначно, що під час оподаткування нерухомого майна, відмінного від земельної ділянки, є суттєвим недоліком. Авторами обґрунтовується, що для того, щоб підпадати під ознаки об’єкта оподаткування податком на нерухоме майно, будівля промисловості має однозначно відповідати таким ознакам: не має бути здана в оренду, лізинг, позичку іншим суб’єктам господарювання; бути класифікована у групі «Будівлі промисловості та склади»; використовуватись упродовж звітного (податкового) періоду за призначенням у господарській діяльності.

© Гарбінська-Руденко А. В., Щербакова В. А., 2022

Підсумовано, що норми, які регламентують оподаткування податком на нерухомість, відмінного від земельної ділянки, досі є доволі колізійними нормами національного податкового законодавства. Авторами доводиться, що неузгодженість норм податкового законодавства, їх суперечність, безперечно, знижують ефективність, а подекуди й унеможливлюють їх застосування, адже відсутність вдалого механізму реалізації норми може означати фактичне її незастосування.
Надано пропозиції щодо законодавчого удосконалення категорії будівель промисловості для цілей оподаткування податком на нерухоме майно.