bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
“GEMAS” GERAKAN REMAJA SEHAT DENGAN PEMERIKSAAN KADAR HB DAN STATUS GIZI PADA REMAJA PUTRI
Authors: Yuliyanik Yuliyanik , Mayasari Senditya Indah , Rahmawati Wenny 
Published: January 2024

Anemia pada remaja saat ini meningkat jika dilihat berdasarkan tren peningkatan prevalensi kejadian anemia. Hal ini menunjukkan bahwa remaja di Indonesia dapat beresiko tejadi hambatan dalam fase pertumbuhan dan perkembangan yang dalam kondisi ini sangat membutuhkan asupan zat besi. Pada remaja putri, zat besi dibutuhkan sebagai pengganti zat besi disaat mesntruasi. Berdasarkan survey yang dilakukan di MTS Al Munawwaroh, Desa Jambu, Dusun Pandanmulyo, Kec.Tajinan, Kab. Malang dengan wawancara dari 10 siswi, terdapat 7 siswi yang merasa lemas, lelah, dan kurang konsentrasi saat belajar saat menstruasi, serta saat diperiksa secara fisik konjungtiva pucat. Penyebabnya adalah pola makan yang buruk dan kekurangan zat besi. Tujuan dilakukannya pengabdian masyarakat meningkatkan kualitas hidup remaja dengan melakukan deteksi dini melalui pemeriksaan kadar Hb dan status gizi untuk mencegah anemia pada remaja putri. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini berupa pemeriksaan kadar Hb, pemeriksaan status gizi pada remaja serta penyuluhan tentang anemia dan pentingnya konsumsi tablet tambah darah. Hasil pengabdian kepada masyarakat ini adalah dari 56 siswi yang dilakukan pemeriksaan kadar Hb didapatkan 34 siswi mengalami anemia ringan dan 3 siswi dengan anemia sedang. Upaya untuk meningkatkan kesehatan pada remaja yaitu dengan memberikan penyuluhan tentang pentingnya mengkonsumsi zat besi secara rutin serta deteksi dini dengan pemeriksaan kesehatan.
KAJIAN DAMPAK LINGKUNGAN PADA CENTRAL PROCESSING PLATFORM PT. X DENGAN LIFE CYCLE ASSESSMENT (LCA)
Authors: Dinata Andrees Wahyu , Wardhani Arie Restu , Silviana Silviana 
Published: January 2024

PT. X salah satu perusahaan yang bergerak di bidang migas untuk kegiatan eksploitasi dan pengolahan migas offshore. Pada PT. X, kegiatan pemisahan fluida ini terdapat di salah satu fasilitas processing platform PT. X yaitu Central Processing Platform dan berpotensi juga berkontribusi terhadap emisi yang terjadi serta berdampak terhadap lingkungan. Berdasarkan kondisi tersebut, perlu dilakukan evaluasi terkait dengan dampak lingkungan menggunakan Life Cycle Assessment. Analisis Life Cycle Assessment diharapkan dapat mengetahui dampak lingkungan yang ditimbulkan pada Central Processing Platform sehingga dapat direkomendasikan alternatif untuk mengurangi dampak lingkungan yang ditimbulkan pada titik hotspot dan mendukung pelaksanaan produksi bersih oleh perusahaan. Data yang terkumpul yaitu Mass Balance, Jumlah bahan baku, Jumlah bakar/energi, Emisi yang dihasilkan, Jumlah produk yang dihasilkan, Konsentrasi CO2, CH4, N2O, SOx, NOx, dan partikulat matter. Berdasarkan hasil LCIA, dapat diketahui bahwa hotspot dampak atau dampak terbesar yang dihasilkan dari proses produksi minyak dan gas bumi di CPP PT. X adalah dampak global warming yang mencapai 54,285 kg CO2 eq dan/atau 52,063 kg CO2 eq. Dampak ini timbul akibat besarnya emisi GRK yang dihasilkan tiap unit, terutama proses pembakaran bahan bakar. Alternatif yang direkomendasikan adalah penambahan Carbon Capture, Utilization, and Storage atau CO2-Enhanced Oil Recovery yang diperkirakan dapat mereduksi dampak sebesar 30%.
ANALISIS PERBANDINGAN PERHITUNGAN NILAI MODULUS ELASTISITAS ANTARA RUMUS EMPIRIS SNI, ACI DAN ASTM PADA BETON ABU VULKANIK DAN SIKA DENGAN PENAMBAHAN SERAT SEDOTAN
Authors: Halim Abdul , Cakrawala M. 
Published: January 2024

Modulus Elastisitas adalah merupakan perbandingan antara tegangan dengan regangan, pada beton nilai modulus elastis yang berguna untuk mengetahui berapa besar rasio obyek mengalami perubahan ketika dikenai tekanan dan regangan. Untuk perencanaan atau perhitungan struktur beton nilai modulus elastisitas dapat dihitung menggunakan rumus empiris SNI T-15-1991-03 atau ACI 363-92 yang mana hanya memberikan nilai modulus elastisitas untuk beton normal dan belum ada untuk beton prategang, beton polimer, beton mortar, beton flyash, beton serat dan beton dengan bahan tambahan seperti abu vulkanik serta zat additive. Penelitian ini sangat penting karena mencari nilai modulus elastisitas beton abu vulkanik dan sika dan ditambah serat sedotan dengan berbagai variasi penambahan 2 kg/m3, 2,5 kg/m3,3 kg/m3 dan 3,5 kg/m3 dan dihitung dengan menggunakan rumus ASTM C 469-02 yang berdasarkan perbandingan nilai tegangan dan regangan dan dibandingkan dengan rumus empiris dari metode SNI dan ACI Dari hasil penelitian didapat nilai modulus elastisitas pada beton dengan tambahan abu vulkanik, sika dan serat sedotan berdasarkan metode ASTM rata-rata lebih besar sekitar 39,5 % dibandingkan dengan rumus empiris SNI dan ACI. Adanya penambahan serat sedotan pada metode ASTM nilai modulus terus bertambah besar dan lebih besar antara 11,79 – 43,17 % dibandingkan dengan nilai modulus elastisitas beton normal dan juga setiap penambahan 0,5 kg serat sedotan terjadi kenaikan nilai modulus elastisitas sebesar 5,25 %. Sedangkan pada rumus empiris SNI dan ACI penambahan serat sedotan nilai modulus elastisitasnya mengalami penurunan, walaupun pada penambahan serat sedotan 2 kg, 2,5 kg dan 3 kg nilainya lebih besar dibandingkan modulus elastisitas beton normal.
TINGKAT KESEJAHTERAAN DITINJAU DARI KONSUMSI KALORI DAN PROTEIN, GINI RATIO, PERSENTASE KEMISKINAN, TINGKAT KEDALAMAN DAN TINGKAT KEPARAHAN KEMISKINAN DI DIY
Authors: Suwarta Suwarta 
Published: January 2024

Kesejahteraan masyarakat di suatu wilayah secara ekonomi ditentukan oleh tingkat pendapatannya. Berhubungan dengan penggunaannya atau pola konsumsi, tingkat kesejahteraan masyarakat dapat dilihat dari pola konsumsi kalori dan protein dan yang berhubungan dengannya. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pola konsumsi bahan pangan dalam bentuk kalori dan protein hubungannya dengan tingkat kesejahteraannya. Metode penelitian menggunakan metode survey terhadap data sekunder yang berkaitan dengan pola konsumsi kalori dan protein. Dalam penelitian ini dapat disimpulkan bahwa di Pedesaan DIY tingkat kesejahteraannya lebih tinggi dibanding dengan tingkat Nasional. Di Perkotaan DIY tingkat kesejahteraannya lebih tinggi dibanding dengan tingkat Nasional. Di Pedesaan pada tahun 2011 – 2020, tingkat kesejahteraannya di DIY lebih tinggi dibanding dengan tingkat Nasional. Di Perkotaan pada tahun 2011 – 2020, tingkat kesejahteraannya di DIY lebih tinggi dibanding dengan tingkat Nasional. Pada tahun 2021 di Pedesaan DIY, tingkat kesejahteraannya menduduki nomor lima tingkat Nasional. Persentase kemiskinan semakin rendah, Indeks keparahan kemiskinan semakin baik. Distribusi pendapatan di Indonesia lebih baik dibanding di DIY
El impacto emergente del delirium tremens en la salud de los adultos mayores
Authors: Cisneros Orozco Joseline , De La O Díaz José Ricardo , Mata Brenes Anthony Geovanny 
Published: January 2024

El delirium tremens (DT) en adultos mayores, como consecuencia de dejar de beber alcohol, plantea verdaderos desafíos tanto en el diagnóstico como en el tratamiento. Para diagnosticarlo, se parte de los síntomas que presenta la persona, como cambios en su estado mental, desorientación, agitación y alteraciones en su capacidad cognitiva. Es esencial diferenciar el DT de otras condiciones médicas que puedan tener síntomas parecidos, lo que demanda un cuidadoso proceso de diagnóstico diferencial para descartar otras causas.
En cuanto al tratamiento, se hace énfasis en estabilizar al paciente médicamente y prevenir complicaciones graves. En la mayoría de los casos, es necesario hospitalizar al paciente para administrar tratamientos médicos, como benzodiazepinas, que ayudan a controlar los síntomas agudos. La duración del tratamiento varía según la gravedad de los síntomas y cómo responde cada paciente a la medicación que recibe.
La frecuencia del DT en adultos mayores varía dependiendo de varios factores, incluyendo su historial de consumo de alcohol y las condiciones médicas previas que puedan tener. Sin embargo, debido a la dificultad que a menudo conlleva su diagnóstico y a las posibles complicaciones, se considera una condición médica grave que necesita atención inmediata y específica por parte del personal médico.
أثر الأوبئة في تغيُّر الفتاوى الخاصة بالعبادات: وباء كوفيد-19 أنموذجًا
Authors: (حسن سليمان) Hassan Suleiman , (محمد فتحي العتربي) Mahamed Fathy Eletrebi , (أول آدم سعد) Auwal Adam Sa'ad 
Published: January 2024

ملخص البحث
تهدف هذه الدراسة إلى بيان أثر الأوبئة على العبادات في زمن جائحة كوفيد-19، إذ تكمن مشكلة البحث في الافتقار إلى معرفة القواعد والضوابط التي تحكم المستجدات الفقهية في زمن الوباء، مع النظر في ضوابطها وخصائصها من حيث الكشف عن أصول من القرآن والسُّنة، ومن ثم إنزالها على المسائل المستجدة بداعٍ من هذا الوباء، وقد اعتمد البحث المنهج الاستقرائي التحليلي للمسائل التي تحدثت عن الموضوع في مظانها الأصلية، ثم مناقشتها فقهيًّا، وقد خلص البحث إلى جواز تغيير الفتوى بتغير الزمان والمكان والأحوال والأشخاص، وذلك عملاً بالمصلحة الراجحة، ودرءًا للمفسدة المؤكد وقوعها، وإمكانية تأثيرها في بعض العبادات وبخاصة في زمن الأوبئة من مثل كوفيد-19.
الكلمات الرئيسة: تغير الفتاوى، العبادات، زمن الأوبئة، جائحة كوفيد-19.
إشكالية ترجمة العبارات الاصطلاحية في دبلجة الأفلام السينمائية: فيلم "أسد الصحراء" أنموذجًا
Authors: (محمد بن سعيد بن عطية الحويطي) Mohammad Said Alhaweti , (مجدي بن حاج إبراهيم) Majdi Haji Ibrahim , (أمنية بنت أحمد عبد الونيس إبراهيم) Omnia Ahmed Abdelwanis Ibrahim 
Published: January 2024

ملخص البحث
يهدف هذا البحث إلى الإبانة عن العبارات الاصطلاحية وكيفية ترجمتها في دبلجة الأفلام السينمائية، وهي من طرق الترجمة السمعية البصرية يُركَّب من خلالها صوت جديد على الصوت الأصلي، سواء كان بلغة مختلفة أم باللغة نفسها، وقد اختير للجانب التطبيقي فيلم "أسد الصحراء" (Lion of the Desert)، وهو فيلم أُنتج بالإنجليزية، ثم دُبلج إلى العربية بعنوان "عمر المختار"، ومن خلال المنهج الوصفي التحليلي يقدم البحث وصفًا نظريًّا للعبارات الاصطلاحية، ولعلمية الدبلجة، ويتناول بالتحليل ثماني عبارات اصطلاحية وردت في الفيلم على ألسنة أبطاله بالإنجليزية، ثم دُبلجت إلى العربية؛ لتبيُّن الأساليب التي استُخدمت في ترجمتها، وتحديد أهم الإشكاليات التي يواجهها المترجم، وقد خلص البحث إلى أن المترجِم استخدم أساليب ترجمة مختلفة لنقل العبارات الاصطلاحية إلى اللغة العربية، وأنه مال إلى استخدام ثلاثة منها؛ هي أسلوب الترجمة المعنوية، والحرفية، وأسلوب الحذف، ولم يعتن جدًّا بمحاولة إيجاد عبارات اصطلاحية مكافئة في اللغة الهدف، ثم إن الإشكاليات التي واجهها المترجِم في ترجمة العبارات الاصطلاحية تركزت في الإشكاليات الثقافية بجوانبها المختلفة؛ البيئية والدينية والاجتماعية، وقد كانت سببًا في عدم اتجاه المترجِم في بعض الأحيان إلى أسلوب الترجمة بالمكافئ.
الكلمات الرئيسة: العبارات الاصطلاحية، أساليب الترجمة، الدبلجة، الأفلام السينمائية، "أسد الصحراء".
مشروعُ الغزاليّ في التكامُلِ المعرفيّ بين علم المنطق وعلم الكلام
Authors: (Bachar Bakour) بشار بكور 
Published: January 2024

مُلخّص البحث
لكل علم منهجه الخاص، وطبيعته المعرفية التي تميزه من سائر العلوم الأخرى، ولكن هذه الخصوصية في هذا العلم أو ذاك لا تعني استغناءه المطلق بما لديه، ولا تنفي الحاجة إلى الاستفادة من مناهج ووظائف العلوم الأخرى، والحكمة ضالة المؤمن، أينما وجدها فهو أحق بها، وقد رأى حجةُ الإسلام أبو حامد الغزالي أن المنطق معيار العلوم الذي به يميز العلم اليقيني مما ليس يقينيًّا، وبه توزن المعارف الدينية والدنيوية، وكل من لم يُحط به فلا ثقة بعلومه، وفي مسيرته العلمية ونضاله الفكري لم يألُ الغزالي جهدًا في عقد تصالح أو تزاوج بينه وبين والعلوم الإسلامية من عقيدة وفقه وأصوله، ومن ثم يتناول البحث - متوسلاً المنهج الاستقرائي التحليلي - توظيف الغزالي آليات علم المنطق ومبادئه في علم الكلام، والآلية التي اتبعها كي يدني ثم يدمج المنطق، ربيب الفلسفة اليونانية بالعقيدة، ولب المجال التداولي الإسلامي، ويخلص البحث إلى أن الغزالي استطاع باقتدار أن يحقق تكاملاً معرفيًّا في الإفادة والاستفادة بين المنطق والعقيدة، فالمبادئ المنطقية والقواعد العقلية - التي لا غنى عنها في الحجاج العقدي والدراسات الفقهية والأصولية - قد أدخل عليها الغزالي بعض التعديلات المنتزعة من الثقافة العربية الإسلامية، وبهذا يغدو "من تشرّع وتمنطق فقد تحقق" على حد تعبير الفيلسوف طه عبد الرحمن.
الكلمات المفتاحية: المنطق، الغزالي، علم الكلام، المعرفة، العلم، التكامل.
فلسفة الأخلاق عند محمد عبد الله دراز
Authors: (Hanan Husaini) حنان الحسيني 
Published: January 2024

ملخص البحث
يهدف هذا البحث إلى إبراز معالم الفلسفة الأخلاقية التي صاغها محمد عبد الله دراز من خلال القرآن الكريم في مقاربة تؤصل للأخلاق في الفكر العربي الإسلامي، وتتجاوز الدعاوى القائلة بخلو النص المؤسس (القرآن والسنة) عن إمكان استدلال أخلاقي في الحضارة الإسلامية، وذلك ببيان منهجية دراز في التعامل مع القرآن، والأسس العقلية (الدينية) للقواعد الأخلاقية، وارتباطها بالمسلمات الوجودية والمعرفية، وشروط القانون الأخلاقي وخصائصه، وتبيان عناصر نظريته الأخلاقية المستقاة من القرآن الكريم، ومصدريتها، وقد خلص البحث إلى أن الأخلاق في القرآن عند دراز هي أخلاق شاملة وضرورية تنبثق من العقل، ويؤيدها الوحي، ومصدرها الخالق، وغايتها الوصول في الإنسان إلى الكمال.
الكلمات المفتاحية: الفلسفة الأخلاقية، القانون الأخلاقي، المنهجية، العقل، الوحي.
ترجمة النصوص الاستعارية القرآنية إلى اللغة التاميلية: دراسة تحليلية لغوية
Authors: (Mohamed Mahsoom Abdul Rauff) محمد معصوم عبد الرؤوف , أكمل خضيري عبد الرحمن Akmal Khuzairy Bin Abd. Rahman , محمد ثابت محمد بخاري Muhammed Buhary Muhammed Thabith 
Published: January 2024

ملخص البحث
يهدف هذا البحث إلى تقصّي الأساليب التي اتخذها المترجمون المسلمون في ترجمة الاستعارات القرآنية إلى التاميلية في ضوء نظرية لارسون في ترجمة التعبيرات المجازية، مع عناية خاصة بتحرّي مستويات القراء في فهم المجازات القرآنية المترجمة إليها، وذلك في محاولة لإفهام المسلمين الناطقين بغير العربية المدلول الصحيح للآيات القرآنية، ولتحقيق هذا اختار الباحث عشرة أمثلة من نصوص الاستعارات، متوسِّلاً ثلاثة مناهج؛ المنهج الوصفي الذي يسعى إلى بيان مفهوم المجازات والترجمة والعلاقات بينهما والنظريات التي تتعلق بهما من منظور الدرس اللغوي القديم والحديث، والمنهج التحليلي الذي يساعد في تحليل أمثلة تلك المجازات القرآنية لغويًّا وبلاغيًّا، وبيان مدى فهمها لدى المتلقين، في حين أن المنهج المقارن يوازن بين الأساليب الـمُتّبعة في النسخ المختارة، وتوصل البحث إلى نتائج منها أن هناك مواضع اتفق فيها كلٌّ من المترجمين على أسلوب واحد في ترجمة الاستعارات القرآنية، وهناك حالات أخرى تجانست فيها الترجمتان معًا، في حين تباينت أساليبهم في موضع واحد؛ لأن التشابه أكثر من التباين، وأن أساليب الترجمة التي اتخذها كلٌّ من المترجمين استوفت المعنى المقصود كليًّا أو نِسْبيًّا أو جزئيًّا في كثير من المواضع، وهناك مواضع لم تستوف المعنى المراد من النص الأصلي، مما يدل على أن الاعتماد على أسلوب واحد فقط غير كافٍ في ترجمة المجازات القرآنية إلى اللغة التاميلية، وإن أحدًا من القراء لم يرفض هذه الترجمات، وإنما اقترح بعضهم تراجم أخرى تناسب تلك الترجمة، ولعل هذا البحث يفسح المجال لبحوث ترجمة المجازات القرآنية، وغيرها من الترجمات القرآنية إلى التاميلية.
الكلمات المفتاحية: الترجمة، الاستعارة، اللغة التاميلية، نظرية لارسون.
Empat Konsep Pemikiran Ekonomi Islam Ibnu Khaldun dan Penerapannya di Pasar Terong Makassar
Authors: Sofyan Idha Fadhilah , Sirajuddin Sirajuddin , Misbahuddin Misbahuddin 
Published: January 2024

SejarahÂ perkembangan ekonomi Islam tentunya tidak luput dari pemikiran-pemikiran ekonomi dimasa lalu. Kegiatan ekonomi yang menggunakan sistem ekonomi Islam semakin berkembang diberbagai wilayah manca negara termasuk negara Indonesia.Â Teori ekonomi Islam tidak dapat dipungkiri bahwa pemikiran tokoh-tokoh yang telah berpartisipasi terhadap prinsip-prinsip ekonomi. Dalam sejarah umat Islam banyak tokoh-tokoh yang membahas persoalan ekonomi dengan beberapa pemikiran yang turut membangun konsep teori-teori ekonomi. Salah satu tokoh cendikiawan terbesar ialah Ibnu Khaldun yang telah memberikan kontribusi penting terhadap pembangunan ekonomi didunia.Â Dalam penelitian ini, peneliti akan mengkaji konsep pemikiran ekonomi Ibnu Khaldun dan penerapannya terhadap pasar Terong Makassar. Penelitian ini termasuk penelitian yang menggunakan metode penelitian lapangan dan studi pustaka, dengan pendekatan kualitatif.Penelitian tersebut dilakukan untuk memperoleh informasi tentang berbagai aspek yang berkaitan dengan persoalan penelitian dan dilakukan dengan menelaah buku-buku, jurnal, ataupun sumber-sumber lainnya yang sesuai dengan pembahasan dan bertujuan untuk menarik kesimpulan tentang pemikiran ekonomi Islam Ibnu Khaldun terhadap penerapannya dipasar. Hasil menunjukkan bahwa pemikiran ekonomi Ibnu Khaldun juga dipakai dalam transaksi jual beli didalam pasar Terong Makassar.
UPAYA PENINGKATAN HASIL BELAJAR MATA PELAJARAN IPA PADA MATERI KESEIMBANGAN EKOSISTEM MELALUI PENERAPAN MEDIA VISUAL (POWER POINT) SISWA KELAS VI DI MI NU MAWAQI’UL ULUM
Authors: Sutrisno Sutrisno 
Published: January 2024

Pembelajaran IPA di MI NU Mawaqi’ul Ulum Medini Undaan Kudus selama ini proses pembelajaran yang dilakukan dengan menggunakan metode ceramah dan penugasan mengerjakan LKS. Sehingga komunikasi yang terjadi hanya satu arah dan hanya pendidik yang aktif, sedangkan siswa menjadi pasif. Peneliti ini bertujuan untuk meningkatkan hasil belajar IPA siswa kelas VI di MI NU Mawaqi’ul Ulum Medini Undaan Kudus, materi pokok keseimbangan ekosistem dengan penerapan media visual power point dengan menggunakan metode deskriptif analisis yang penulis peroleh dari penelitian tindakan kelas. Kemudian, penelitian ini menggunakan sebanyak dua siklus. Setiap siklus terdiri dari empat tahap, yaitu: perencanaan, pelaksanaan, pengamatan dan refleksi. Sasaran penelitian ini adalah siswa kelas VI MI NU Mawaqi’ul Ulum Medini Undaan Kudus. Dari hasil analisis didapatkan bahwa hasil belajar siswa mengalami peningkatan dari siklus I, II sampai tes akhir, yaitu Pra Siklus siklus memperoleh 53,26% dengan bahwa nilai terendah siswa adalah 20 dan nilai tertinggi siswa adalah 80, siklus I nilai terendah 40 dan nilai tertinggi 90. Sehingga rata-rata baru mencapai 68,42% dari 70 penialian minimum, tes akhir pada siklus II terdapat 17 siswa atau 81% siswa yang mencapai ketuntasan belajar dan 2 atau 19% siswa yang belum mencapai ketuntasan belajar. Simpulan dari penelitian ini adalah dengan penerapan media visual power point dapat meningkatkan hasil belajar IPA khususnya pada materi pokok keseimbangan ekosistem, serta penerapan media visual ini dapat digunakan sebagai salah satu alternatif pembelajaran IPA. Keefektifan penerapan media visual ini memberi kemudahan pada siswa dalam memahami materi pelajaran.
Efektivitas Penerapan Sistem Informasi Kesehatan Berdasarkan Model Delone dan Mclean
Authors: Umar Mohamad Fadly , K Sarinah Basri , Maksum Tri Septian 
Published: January 2024

Memasuki era modern, kemajuan teknologi semakin meningkat dan mendorong setiap organisasi untuk mengolah data secara tepat waktu, tepat, dan terkini. Sistem informasi kesehatan adalah alat yang dapat membantu semua jenis kegiatan dan tujuan organisasi. Model yang dibuat oleh DeLone dan McLean merupakan model yang banyak peneliti fokuskan untuk keberhasilan implementasi penggunaan sistem informasi. Pencarian sumber literatur dari database jurnal online yakni Google Scholar dan Science Direct. Pencarian literatur merupakan artikel terbitan tahun 2015-2022. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas sistem, informasi dan pelayanan yang terdapat dalam sistem informasi kesehatan sudah bisa dikatakan efektif baik dari aspek keandalan, kemudahan, fleksibilitas, fungsionalitas, portabilitas, integrasi, kualitas data dan kepentingan. Petugas yang menjalankan sistem informasi kesehatan merasa puas melalui sistem ini, baik dari segi konten (isi), format aplikasi, akurasi data, aktual dan kemudahan penggunaan. Penerapan sistem informasi kesehatan sangat memberikan manfaat karena dengan adanya sistem informasi kesehatan dapat memangkas biaya pengeluaran pada fasilitas kesehatan. Perlu dilakukannya perbaikan terhadap kualitas pelayanan dalam mendukung penerapan sistem informasi kesehatan yang lebih efektif.
SISTEMASI WISATA HALAL : STUDI KRITIS FATWA DSN MUI NOMOR 108 TAHUN 2016
Authors: Faisal Efendi , Mardianton Mardianton , Sumarni Ira , Nurlaila Nurlaila 
Published: January 2024

Studi ini untuk melihat perkembangan potensi dan strategi industri Wisata halal di Indonesia. Penelitian ini merupakan penelitian library recearch, pengumpulan data bergantung pada bahan-bahan perpustakaan yang relevan dengan masalah yang dibahas. Data utama yang dikumpulkan berupa data skunder dalam bentuk peraturan, buku-buku, jurnal yang menjadi afiliasi dalam penelitian ini. Hasil penelitian ini menjelaskan bahwa konsep wisata halal di Indonesia mulai diperkenalkan pada tahun 1975, bersamaan dengan pembentukan MUI yang menjadi pionir sertifikasi halal. Selanjutnya pemerintah merilis panduan wisata syariah dan mencanangkan destinasi wisata syariah pada Indonesia yaitu NTB, Nanggore Aceh Darussalam, Lampung, Jawa Tengah, Banten, Sumatera Barat, Riau, DKI Jakarta, Jawa Barat, Yogyakarta, Jawa Timur, Sulawesi Selatan dan Bali. Sejalan dengan perkembangan ekonomi syariah pada Indonesia, sektor wisata halal juga mulai mengalami perkembangan. Tahun berikutnya agunan hukum produk halal telah disahkan. Hal ini semakin mempertegas langkah pemerintah mengembangkan wisata halal. Namun pemerintah harus juga memperhatikan keselarasan Syariah dengan realitas yang ada. Karena masih banyaknya Wisata yang brandingnya Syariah akan tetapi dalam penerapan masih ditemukan banyak hal yang tidak sesuai dengan Wisata Halal itu sendiri.
MUTU BAKSO DAGING SAPI DITINJAU DARI KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK, KADAR AIR, TOTAL MIKROBA, KANDUNGAN BORAKS, DAN FORMALIN YANG DIJUAL DI DEPOT-DEPOT BAKSO DAGING SAPI DI KOTA PALU
Authors: Halid Sukisman A. , Gobel Minarny , Loulembah Fachry , If'all  
Published: January 2024

Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk menganalisa kadar protein, kadar lemak, kadar air, total mikroba, kandungan boraks, dan formalin pada bakso daging sapi yang dijual pada depot-depot bakso di Kota Palu. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 8 sampel bakso daging sapi yang diperoleh pada depot bakso yang ramai dikunjungi pembeli setiap hari. Pengambilan sampel diulang tiga kali (tiga kali produksi), sehingga diperoleh 24 sampel penelitian. Pengamatan meliputi kadar protein, kadar lemak, kadar air, jumlah total mikroba (Total Palte Count/TPC), serta kadar boraks dan kadar formalin. Pengujian kadar protein, kadar lemak, kadar air, dan total mikroba/(Total Plate Count) (TPC) dilaksanakan di Laboratorium Sentral Ilmu Hayati, Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur, kemudian analisis kandungan boraks dan formalin dilaksanakan di Laboratorium Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Kota Palu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar protein ke8 sampel penelitian yaitu 8,93 – 10,76 %, kadar lemak sebesar 1,16 - 5,84 %, kadar air 66,58 – 72,95 %, dan total mikroba (TPC) dengan nilai 1,92 – 7,97 (CFU/g), serta kandungan boraks dan formalin ke8 sampel penelitian masing-masing bernilai negatif.
PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK PADA PROSES PEMBUATAN KOMBUCHA SARI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)
Authors: Gumanti Zarfani , Amalia Putri Salsabila  , Sihombing Maria Engzelita , Peristiwati  , Kusnadi  
Published: January 2024

Kombucha merupakan produk minuman hasil fermentasi larutan teh dan gula dengan menggunakan starter kultur mikroorganisme kombucha (Acetobacter xylinum dan Saccharomyces cereviseae serta beberapa jenis khamir lainnya) yang difermentasi selama 1-2 minggu. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi terhadap penilaian organoleptik scoresheet berupa warna, aroma, dan rasa. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental laboratorium untuk menguji pengaruh waktu fermentasi terhadap mutu organoleptik kombucha sari kulit buah dengan yang terdiri dari 3 perlakuan yaitu lama fermentasi 10 hari, 12 hari, dan 14 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama fermentasi memberikan pengaruh terhadap rasa, aroma dan warna (metode hedonik dan skoring). Lama fermentasi 14 hari direkomendasi sebagai perlakuan terbaik untuk menghasilkan kombucha sari kulit buah naga merah, karena memiliki mutu organoleptik terbaik meliputi rasa manis tidak pekat, aroma asam khas kombucha, dan warna coklat yang jernih dengan kadar pH 3.