bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Peranan Divisi Pastry & Bakery dalam Menangani Breakfast di Novotel Nusa Dua Bali Hotel & Residence
Authors: Hasan Aditya Maulidil , Juhanda Juhanda 
Published: November 2023

Laporan Tugas Akhir yang berjudul “Peranan Divisi Pastry & Bakery Dalam Menangani Breakfast Di Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residence”. Yang melatar belakangi penulisan ini adalah cara divisi pastry & bakery dalam menangani Breakfast oleh divisi pastry & bakery di Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residence. Tujuan penulisan ini untuk mengetahui bagaimana peranan divisi pastry & bakery dalam menangani breakfast di Square Restoran Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residence. Penulisan Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data dengan cara wawancara, observasi, dan dokumentasi. Data yang di peroleh selanjutnya di analisis menggunakan Teknik analisis Deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pada saat low season dan high season peranan divisi pastry & bakery dapat menangani breakfast dengan baik dan optimal.
Proses Pembuatan Chicken Pompom pada Opini Kopi Coffe Shop di Ascent Premiere Hotel and Convention Malang
Authors: Rizaldi Rachmad Iful , Sandy Syah Riza Octavy 
Published: November 2023

Tugas akhir ini berjudul ” Proses Pembuatan Chicken Pompom Pada Opini Kopi Coffe Shop Di Ascent Premiere Hotel And Convention Malang. Tujuan dari0penelitian ini6adalah untuk mengetahui proses pembuatan chicken pompom Pada Opini Kopi Coffe Shop Di Ascent Premiere Hotel And Convention Malang. Penelitian ini7dilakukan selama enam bulan8dan metode pengumpulan data dilakukan3melalui observasi, wawancara dan dokumentasi dengan analisis deskriptis untuk menguraikan hasil dan pembahasan. Kesimpulan penelitian ini dapat dijelaskan bahwa proses pembuatan chicken pompom Pada Opini Kopi Coffes Shop Di Ascent Premiere Hotel And Convention Malang dibaagi menjadi tiga yaitu : Pemilihan Bahan, Membentuk bulat – bulat adonan daging ayam, Penyimpanan chicken pompom di lemari pendingin.
Standar Pengolahan Produk Puff Pastry pada Wrap and Go di Hotel Four Points By Sheraton Surabaya
Authors: Haryanti Regita , Tjahyadi Bagus Indra 
Published: November 2023

Hotel merupakan salah satu aspek terpenting dalam pariwisata, dimana hotel menjadi alternatif pilihan penginapan bagi wisatawan yang berkunjung ke suatu destinasi. Salah satu departemen hotel adalah Food and Baverage Departement. Pada departemen tersebut bertanggung jawab terhadap penjualan makanan dan minuman. Selain itu, mereka juga ber-tanggung jawab untuk menangani pengolahan dari bahan makanan mentah menjadi makanan siap saji. Tidak hanya itu, Food and Baverage Departement. juga bertanggung jawab untuk menyajikan makanan dan minuman kepada pengunjung. Food and Beverage Department sendiri terdiri dari dua bagian, yaitu Food and Baverage Product dan Food and Baverage Service. Salah Satunya pada hotel bintang 4 seperti Four Points by Sheraton Surabaya Tujuan Penulisan ini untuk mengetahui standar pengolahan produk puff pada wrap and go di hotel four points by Sheraton Surabaya. Dalam penulisan tugas akhir ini menggunakan metode pengumpulan data dengan wawancara, observasi, dokomentasi. Data yang diperoleh kemudian dianalisa menggunakan teknik deskriptif, dengan melakukan pengama-tan langsung pada kegiatan saat operasional hotel. Standar yang baik merupakan faktor pendukung dari kualitas produk yang baik pada hotel bintang 4 seperti Four Points by Sheraton Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan ada kendala saat pengolahan puff pastry yang mempengaruhi bentuk dan tekstur kurang bagus.
Penerapan Metode Transportasi untuk Mengoptimalkan Waktu Pengiriman Produk pada PT. Sera Banyu Urip
Authors: Nurhayana Cepi 
Published: November 2023

This study aims to find out and analyze the optimal delivery time, to find out and analyze the initial solution for transportation costs using the North West Corner, Least Cost, and Vogel's Approximation Method (VAM) methods for the initial solution, to find out and analyze the optimization of shipping costs goods using Stepping Stone and Modified Distribution at PT. Sera Banyu Urip Ciputat, South Tangerang. To achieve this research, researchers used qualitative methods by conducting documentation, observation, interviews and triangulation using a research instrument in the form of the PDCA method. For the study population at PT. Sera Banyu Urip, South Tangerang. The results showed that after using the transportation method there was a very significant increase in the delivery of each vehicle which experienced an increase in delivery, and costs became more efficient.
MANAJEMEN PENGELOLAAN PROGRAM KEAKSARAAN FUNGSIONAL PUSAT KEGIATAN BELAJAR MASYARAKAT
Authors: Rahima Ade , Rahim Arif , Zahar Erlina , Masni Harbeng , Tara Firman , Andriani Lili , Sujoko Sujoko , Hutabarat Zuhri Saputra 
Published: November 2023

Latar belakang: Tujuan Penelitian ini Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat Dayung (PKBM) Habibah melalui penyelengaraan program keaksaraan fungsional adalah mewujudkan masyarakat yang berdaya, beraksara, cerdas, dan mandiri melalui pendidikan nonformal. Manfaat langsung yang dirasakan masyarakat tidak hanya peningkatan pelayanan pengelolaan program pendidikan keaksaraan fungsional dalam pemberantasan buta aksara tetapi juga meningkatkan pengetahuan dan keterampilan serta, pendapatan masyarakat warga belajar. Selain itu, kegiatan ini berdapak pada pembangunan sumber daya manusia secara masiv yang diharapkan dapat mengelola kehidupan masyarakat dengan baik di masa yang akan datang,
Metode penelitian: Metode yang akan dilakukan dalam penelitian ini adalah lokakarya manajemen pengelolaan program pendidikan keaksaraan fungsional. Kegiatan lokakarya dilaksanakan melalui mekanisme ceramah, diskusi dan praktek.
Hasil penelitian: Ceramah dan diskusi umum bertujuan untuk menjelaskan tentang manajemen teknis dan manajemen administrasi pengelolaan program Pendidikan keaksaraan fungsional yang mecakup: Perencanaan Program, Pengorganisasian, Pengarahan, Pengkoordinasian, Pengkomunikasian, Pengontrolan serta pengadministrasian. Materi praktek mencakup penyusunan program tahunan, program semester, program bulanan, program mingguan dan harian yang disesuaikan dengan alokasi waktu. Penyusunan perangkat administratif mencakup: buku induk, Daftar hadir warga belajar, daftar kegiatan warga belajar, buku kemajuan warga belajar.
Kesimpulan: Target capaian dari penelitian ini yaitu peningkatan kapasitas kemampuan pengelola dalam penyelengaraan program Pendidikan Keaksaraan Fungsional
.
Pengaruh Perputaran Kas dan Perputaran Piutang Terhadap Profitabilitas
Authors: Hanifa Putri , Megawati Liya 
Published: November 2023

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perputaran kas dan perputaran piutang terhadap profitabilitas. Metode penelitian yang digunakan didalam penelitian ini adalah metode penelitian kuantitaif pendekatan deskriptif dan verifikatif. Di dalam penelitian ini terdapat tiga variabel independen, yaitu perputaran kas (X1) dan perputaran piutang (X2) dan variabel dependen (terikat) yang akan diteliti adalah Profitabilitas(Y). Adapun jumlah yang menjadi populasi di penelitian ini ialah 17 perusahaan. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah perusahaan mempublikasikan laporan keuangan tahunan pada periode 2017-2021 yang terdaftar di BEI. Adapun perusahaan yang akan menjadi sampel pada penelitian ini ialah 6 perusahaan, Teknik penarikan sampel yang digunakan adalah Purposive sampling. Hasil penelitain menunjukan Perputaran Kas dan Perputaran Piutang terhadap ROA sebagai variabel dependen. Objek penelitian ini yaitu Perusahaan Perusahaan subsektor Konstruksi dan Bangunan Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia (BEI) Tahun 2017-2021 maka dapat diambil kesimpulan Perputaran kas berpengaruh negative terhadap ROA dan Perputaran Piutang berpengaruh terhadap ROA pada sehingga Secara Simultan Perputaran Kas dan Perputaran Piutang berpengaruh terhadap ROA pada Perusahaan subsektor Konstruksi dan Bangunan Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia (BEI) Tahun 2017-2021.
Analisis Sentimen Kepuasan Konsumen Terhadap Layanan Restoran Ayam Bakar Primarasa Surabaya
Authors: Wandasari Mawaddah Maulidiyah , Nugroho Aryo 
Published: November 2023

Keberadaan tripadvisor telah banyak digunakan masyarakat luas untuk mencari rekomendasii restoran terbaik. Salah satu rekomendasi restoran terbaik adalah Restoran Ayam Bakar Primarasa Surabaya. Restoran yang memiliki pelayanan yang baik dan makanan dengan rasa yang lezat dan harga yang terjangkau. Sehingga tidak sedikit wisatawan yang sering mengunjungi restoran tersebut. Oleh karena itu penilitian ini mencoba untuk menganalisis Restoran Ayam Bakar Primarasa Surabaya dengan menggunakan metode K Nearest Neighbor melalui ulasan negatif dan positif yang ada di Tripadvisor. Pada penelitian ini terdiri dari beberapa tahap, Tahap pertama crawling data ulasan dengan jumlah data 1124 setelah itu dilakukan pre-processing yang terdiri dari proses case folding, cleansing, tokenizing, dan stopwordl. Pada tahap selanjutnya adalah dengan melakukan pembobotan kata menggunakan metode TF-IDF. Hasil TF-IDF akan ditampilkan dalam bentuk word cloud
Selanjutnya, metode K Nearest Neighbor akan digunakan untuk melakukan klasifikasi menggunakan beberapa kombinasi percentage split dan juga cross validation. Hasil penelitian menunjukkan akurasi model KNN didapatkan akurasi tertinggi pada dataset ketetanggaan 3 (k=3) dengan menghasikan akurasi terbaik sebesar 98%. Selain itu didapatkan akurasi terbaik dari percentage split 60% dan 80% dengan hasil akurasi 95%. Dan dilakukan juga pengujian dengan menggunakan cross validation dengan hasil akurasi terbaik pada Kfold 2 dan 5 dengan nilai akurasi 95,55%.
La inteligencia emocional y su relación con el liderazgo en una institución de educación superior
Authors: Córdoba Nancy , Arosemena Amy , Gálvez-Córdoba Carlos 
Published: November 2023

El presente artículo tiene como objetivo establecer la relación de la inteligencia emocional y el liderazgo institucional en una organización de Educación Superior en Santiago de Veraguas, Panamá. La investigación se enmarca en el diseño no experimental, de campo y nivel descriptivo – transversal. La población de estudio estuvo constituida por sesenta (60) profesionales universitarios que ejercen cargos administrativas y docentes con funciones directivas dentro de la Institución de Educación Superior. La muestra fue de tipo no probabilístico intencional aleatoria de selección simple, pues correspondió a la cantidad de treinta y dos (32) administrativos y profesores que además tienen cargos directivos dentro de la Institución de Educación Superior. Para la recolección de información se utilizó la técnica de la encuesta con el apoyo instrumental del cuestionario, la cual se estructuró en cuatro (4) apartados: a. situación actual de liderazgo empresarial; b. características propias de la inteligencia emocional que impulsan el liderazgo empresarial; c. elementos de la inteligencia emocional que inciden en el liderazgo empresarial; d. debilidades en el rol de la inteligencia emocional ante al desempeño del liderazgo empresarial. Al respecto, el estudio concluye que en la actualidad falta el interés de llevar a cabo nuevas acciones o alternativas donde se involucren proyectos de crecimiento e interés colectivo, para mejorar el desarrollo de los trabajadores y con ello fortalecer el liderazgo actual; de esta manera, es evidente que a pesar de que los lideres tenga una adecuada inteligencia emocional para orientar al trabajador o grupo de estos, esta carece de objetividad cuando no se busca el desarrollo personal o colectivo de los mismos.
Perspectivas actuales sobre el bicentenario del Congreso Anfictiónico de Panamá de 1826
Authors: Myrie Sánchez Dumas Alberto 
Published: November 2023

El Congreso Anfictiónico de Panamá de 1826, fue un portento diplomático de su época, que se originó en la obra intelectual, estratégica y estadista del libertador Simón Bolívar, quién tenía la firme convicción de confederar a las repúblicas surgidas de la América antes española. Asumía un reto difícil, establecer la unidad de los pueblos recientemente emancipados, con el cúmulo de las disimilitudes confrontadas a lo interno y entre las naciones. Por desgracia, la visión bolivariana, adolecería de fuertes contradicciones en los siguientes años que harían imposibles alcanzar la unidad. El estudio del ideario de Bolívar, conlleva una amplitud de escenarios en el ámbito geopolítico de la época. Múltiples documentos históricos y bibliografías extensas revelan el accionar, el pensamiento y las intenciones del libertador sobre la américa emancipada y sobre el concilio. Se procura sintetizar en esta investigación, la génesis y la idea de celebrar esta asamblea; su accionar, logros, dificultades y las perspectivas que deja en la actualidad, dicho principio de unidad en Latinoamérica. A casi 200 años, la noción de “unidad bolivariana” prevalece en la geopolítica de América Latina, y se transforma en un concepto de “integración y solidaridad” en los diferentes ámbitos de su quehacer socio-económico y político.
Juan Antonio Tack Rodríguez
Authors: Marulanda Gilberto 
Published: November 2023

Juan Antonio Tack Rodríguez, nació el 16 de noviembre de 1934 en la ciudad de Panamá y falleció el 23 de febrero de 2011. Creció en el corregimiento de Santa Ana junto a sus padres y hermanas. Realizó sus estudios primarios en la Escuela José de Obaldía y obtuvo su bachillerato en el Instituto Nacional. Tack se graduó en 1958 como Licenciado y Profesor de Filosofía e Historia en la Universidad de Panamá, donde fue discípulo del historiador Carlos Manuel Gasteazoro. Comenzó su carrera como profesor en la Universidad de Panamá y en el Instituto Nacional. Simultáneamente, incursionó en el ámbito diplomático, ingresando a la Cancillería en 1960 como jefe de la Sección Diplomática, recomendado por su mentor Gasteazoro. En 1964, Tack formó parte de la delegación que viajó a Washington para denunciar la crisis del 9 de enero de 1964, cuando Panamá acusó a Estados Unidos de agresión. Fue nombrado Ministro Consejero en Ginebra, Suiza, y posteriormente en París, representando a Panamá ante la UNESCO. Tras el golpe de Estado en Panamá en 1968, Tack se convirtió en Vicecanciller de la República y posteriormente en Canciller en 1970. Desempeñó un papel fundamental en las negociaciones del nuevo Tratado del Canal. Su lealtad al líder panameño Omar Torrijos y su colaboración estrecha con él marcaron su carrera política. Juan Antonio Tack fue un destacado político, ensayista y profesor universitario en Panamá. Su nombre se hizo internacionalmente reconocido por su papel en la firma del Acuerdo Tack-Kissinger en 1974, que cambió la relación entre Panamá y Estados Unidos. Su legado incluye contribuciones significativas a la política y la historia de Panamá.
Potencialidades epistemológicas do uso de representações visuais na demonstração do teorema do ângulo externo
Authors: Fernandes Balieiro Filho Inocêncio , Mahdavi Silvia Mello 
Published: November 2023

No relato de experiência aqui apresentado estabelecemos uma discussão sobre as potencialidades epistemológicas do uso de representações visuais no processo de ensino-aprendizagem do Teorema do Ângulo Externo, mediante o desenvolvimento e aplicação de uma atividade prática para uma turma de alunos da disciplina Geometria Euclidiana de um Curso de Licenciatura em Matemática. A pesquisa foi desenvolvida por meio de uma abordagem qualitativa. Os dados foram coletados por meio de documentos (atividades desenvolvidas pelos alunos) e gravação de uma aula remota. Para a análise dos dados obtidos foi usada a análise qualitativa proposta por Yin (2016). Ao analisarmos os resultados obtidos à luz da literatura estudada, em especial, Arcavi (2003), podemos conjecturar que os alunos foram capazes de construir a demonstração do Teorema do Ângulo Externo, o que evidencia que as representações visuais apresentam potencial como um recurso facilitador no processo de ensino e de aprendizagem da Matemática, mas, além disso, podem ser usadas como um recurso para a construção de uma demonstração, o que evidencia suas potencialidades epistemológicas de recurso de demonstração, justificação, raciocínio e intuição e criatividade.
HR’S ROLE IN ORGANIZATIONAL CHANGE WITHIN NIGERIA’S RENEWABLE ENERGY SECTOR: A REVIEW
Authors: Bukola A. Odulaja  , Obiageli Chinwe Nnabugwu  , Adekunle Abiola Abdul  , Chioma Ann Udeh  , Chibuike Daraojimba  
Published: November 2023

In the rapidly evolving landscape of Nigeria's renewable energy sector, the role of Human Resources (HR) in driving and managing organizational change is paramount. This systematic review aims to elucidate the specific functions and strategies employed by HR professionals in facilitating such transitions within the sector. Drawing from a comprehensive analysis of empirical studies, industry reports, and case studies, several key insights emerge. Firstly, HR's proactive involvement in strategic planning and decision-making is crucial in anticipating and addressing potential challenges. Secondly, continuous training and development programs are instrumental in equipping employees with the necessary skills and knowledge to adapt to technological and regulatory shifts. Moreover, HR's role in fostering a culture of innovation and resilience cannot be understated, as it directly influences employee morale and retention during periods of change. In conclusion, HR plays a pivotal role in ensuring the seamless integration of change initiatives within Nigeria's renewable energy sector. Their strategic involvement, capacity-building efforts, and emphasis on organizational culture are vital components in navigating the complexities of the industry's transformation.
Keywords: Human Resources (HR), Organizational Change, Renewable Energy Sector, Nigeria, Strategic Positioning, Change Management, Workforce Alignment, Capacity Building, Training and Development, Communication, Stakeholder Engagement, Resistance Mitigation, Impact Evaluation, Continuous Improvement, Socio-economic Impact, Sustainability Goals, Innovation, Agile Organizations, Strategic Importance, Sectoral Growth.
MERGERS AND ACQUISITIONS INVESTMENTS OF THE GREEK SYSTEMIC BANKS DURING THE LAST 20 YEARS. A FINANCIAL ANALYSIS
Authors: Dr. Kyriazopoulos Georgios  , Kotoulas Ioannis  
Published: November 2023

The banking system of any country is the engine for the development of the national economy. The purpose of this dissertation is the analysis through the use of numerical indicators of the financial situation of the four largest Greek banks (National Bank of Greece, Alpha Bank, EFG Eurobank Ergasias, Piraeus Bank) and their evaluation for the period 2003-2021. This period is critical, as it includes years before and after Greece's entry into the financial crisis. Therefore, the present analysis and its results are very important for the viability and future of Greek banks, especially in the current conditions of uncertainty.This paper is an attempt to analyze and evaluate the investment activity of Greek banks through the mergers and acquisitions that they carried out in the last decade after the advent of the euro, i.e. before and after the financial crisis, which invaded Greece essentially in the year 2010
Keywords: Banks, Investments, Mergers and Acquisitions, Financial Ratios.
JEL classification: G21, G33, G34.
PENGARUH MODEL PEMBELAJARAN STUDENT FACILITATOR AND EXPLAINING TERHADAP PRESTASI BELAJAR SISWA DI SMP N 12 SEPAUK
Authors: Arno Arno , Afriani Rachmi , Marzuki Marzuki 
Published: November 2023

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya pengaruh model pembelajaran Student Facilitator And Explaining terhadap prestasi belajar siswa pada sub materi klasifikasi makhluk hidup di SMP N 12 Sepauk. Jenis penelitian ini adalah eksperimen semu dengan desain nonequivalent control group design. Populasi penelitian adalah seluruh siswa SMPN 12 Sepauk yang berjumlah 50 siswa. Sampel ditentukan dengan teknik purposive sampling. Data prestasi belajar siswa dikumpulkan dengan tes objektif bentuk pilihan ganda biasa. Analisis hasil pengamatan terhadap keterlaksanaan model pembelajaran Student Facilitator And Explaining yang ditinjau dari guru dan siswa terlaksana dengan kategori baik. Hasil penelitian menunjukan thit > ttab, yaitu 3,16 > 2,01 (pada taraf signifikansi 5%) artinya model pembelajaran Student Facilitator And Explaining berpengaruh terhadap prestasi belajar siswa pada sub materi klasifikasi makhluk hidup di SMP N 12 Sepauk dan besarnya effect size 0,63 menunjukan bahwa model pembelajaran ini berpengaruh sedang terhadap prestasi belajar siswa pada sub materi klasifikasi makhluk hidup di SMP N 12 Sepauk.
MODERN METHODS FOR ASSESSING THE FINANCIAL POTENTIAL OF A COMPANY
Authors: Омарова А.И. , Кузенбаева Э.Р. , Аманиязова Г.Д. , Тасқинбайқызы Ж. , Omarova A. , Kuzenbayeva E. , Amaniyazova G. , Taskinbaykyzy Zh. 
Published: November 2023

Компанияның қаржылық әлеуетінің маңыздылығы-оны жасырын ішкі резерв ретінде қарастыру керек. Қаржы ресурстары-бұл кәсіпорынның қаржы жүйесі құратын және өзін-өзі дамыту инерциясын, өзін-өзі сақтауды және кәсіпорынның қаржы жүйесінің тұрақтылығын дамытуды қамтамасыз ететін резерв. Зерттеу экономикалық қызметтің қаржылық көрсеткіштері және олардың кәсіпорынның тиімділігін бағалаудағы рөлі туралы мамандандырылған әдебиеттер мен ғылыми басылымдарды талдау мен бағалауға негізделген. Компанияның қаржылық тұрақтылығы дегеніміз-компанияның қаржылық ағындары тұрақты және компанияның белгілі бір уақыт аралығында бизнесті қолдауға, сондай-ақ компанияның өнімдері мен қызметтерін өндіруге қол жетімді несиелер мен шығындарды жабуға ақшасы бар дегенді білдіреді. Бұл компанияның қаржылық капиталын бағалауда маңызды рөл атқарады. Сонымен қатар компанияның тиімді қызметінің және оның төлем қабілеттілігінің көрсеткіштері де маңызды. Бұл үдерісті талдау үшін әртүрлі әдістер қолданылды. Мысалы, қаржылық әлеуетті бағалау әдістері, оның ішінде қаржылық көрсеткіштерді және олардың өзгеру динамикасын талдаудың әртүрлі әдістері бар. Қаржылық бағалаудың дәстүрлі және математикалық әдістері, соның ішінде салыстыру, кластерлеу және абсолютті, орташа және салыстырмалы көрсеткіштерді қолдану әдістері, сонымен қатар аналитикалық кестелерді қолдана отырып, компанияның қаржылық көрсеткіштерін жалпылау және кластерлеу әдістері. Алынатын нәтижелер бәсекеге қабілеттілікті арттыруға және мақсатты салалық позицияларға қол жеткізуге бағытталған тиімді басқару шешімдерін қабылдау үшін көмекші құрал ретінде компанияның қаржылық жағдайын бағалау үшін бизнес пен талдаушыларға ұсынылады.
Determining the financial potential of an enterprise is necessary to determine its financial stability and the level of risk of other companies cooperating with it. The article reflects that the financial stability of the company is equivalent to the balance of the company's financial flows. Various methods were used to determine solvency. It is necessary to determine how timely it can respond to changes in the external environment and ensure the achievement of high financial performance both in the current period and in the future. In this study, a rating assessment of the level of the financial potential of the company was applied. As a result of the study, it was determined that three of the 5 companies under consideration have a high level of financial potential. The findings are recommended to business and analysts to assess the financial situation of the company, contributing to the adoption of effective management decisions aimed at improving competitiveness and achieving targeted industry positions.