New methodological strategy for online teaching-learning with “Digital Capsules”
Authors: Santelices Lucia , Tiscornia Caterina 
Published: December 2023

Introduction: In the recent pandemic scenario, achieving learning outcomes for institutions of higher education in health sciences has become a great challenge. The forced shift from face-to-face to distance learning has generated the need to adapt the existing traditional pedagogical designs.
Objective: To describe an online teaching-learning methodological strategy that incorporates digital capsules and the level of satisfaction of students taking Basic Nutrition I of the Nutrition and Dietetics program during the year 2021.
Methods: Cross-sectional study of descriptive scope circumscribed under a mixed methodological design. The sample was purposive. The methodological design of the didactic strategy was based on the model of Pozo C. et al, 2006, Hepp P, 2006 and Santelices L. et al, 2014. The digital capsules included digital animation. Descriptive statistics were used to analyze the results.
Results: An online methodological strategy for working in health sciences careers with two learning spaces is described and the steps that could be taken to implement it are described. 94% of the students positively perceived its incorporation as a useful resource for their learning.
Conclusions: The strategy works because students perceive that it facilitates their understanding, helps them retain information and apply it. However, it is necessary to review its structure because it does not favor the application of exercises involving mathematical procedures. The need arises to deepen experimental studies to gather more evidence.
Introducción: En el escenario de pandemia reciente, lograr resultados de aprendizaje para las instituciones de educación superior en ciencias de la salud se ha convertido en un gran desafío. El paso obligado de la educación presencial a la educación a distancia ha generado la necesidad de adaptar los diseños pedagógicos tradicionales existentes.
Objetivo: Describir una estrategia metodológica de enseñanza-aprendizaje en línea que incorpora cápsulas digitales y el nivel de satisfacción de los estudiantes de Nutrición Básica I de la carrera de Nutrición y Dietética durante el año 2021.
Métodos: Estudio transversal de alcance descriptivo circunscrito bajo un diseño metodológico mixto. La muestra fue intencionada. El diseño metodológico de la estrategia didáctica se basó en el modelo de Pozo C. et al, 2006, Hepp P, 2006 y Santelices L. et al, 2014. Las cápsulas digitales incluyeron animación digital. Se utilizó estadística descriptiva para analizar los resultados.
Resultados: Se describe una estrategia metodológica en línea para el trabajo en carreras de ciencias de la salud con dos espacios de aprendizaje y se describen los pasos que se podrían dar para implementarla. El 94% de los estudiantes percibió positivamente su incorporación como un recurso útil para su aprendizaje.
Conclusiones: La estrategia funciona porque los estudiantes perciben que facilita su comprensión, les ayuda a retener información y aplicarla. Sin embargo, es necesario revisar su estructura porque no favorece la aplicación de ejercicios que involucren procedimientos matemáticos. Surge la necesidad de profundizar los estudios experimentales para reunir más evidencia.