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Avaliação microbiológica temperos a base de pimenta-do-reino (Piper nigrum L.) - comercializados na cidade de Castanhal, estado do Pará, Brasil
Authors: Da Silva Josyane Brasil , Costa Natalia Barata , Da Silva Evelyn Carolaine Veloso , Neves Hilton Leonardo , Sousa Eduarda de Lima , Silva Mayla Ryane Alves , Dos Prazeres Alan Reis , Da Silva Elen Vanessa Costa 
Published: November 2023

A pimenta-do-reino (Piper nigrum L) é uma especiaria muito utilizada na condimentação de produtos alimentícios, saborização de pratos, elaboração de temperos diversos. É considerado uma commodity de grande importância econômica. Todavia, como qualquer outro produto alimentício a pimenta-do-reino é suscetível à contaminações, principalmente de ordem biológica devido a presença de micro-organismos patogênicos. O presente estudo teve o objetivo de avaliar a qualidade microbiologia da pimenta-do-reino e de temperos elaborados com essa especiaria, comercializados no município de Castanhal-PA. Foram selecionadas três marcas, de diferentes fabricantes para o estudo, denominadas de Marca 1, Marca 2 e Marca 3. De cada fabricante foram coletadas amostras dos seguintes produtos: Pimenta-do-reino em grãos, pimenta-do-reino moída, tempero conjugado moído de pimenta-do-reino e cominho, tempero completo contendo a pimenta. Foram realizadas as determinações de ausência/presença de Salmonella e Escherichia coli. De acordo com a metodologia proposta pelo ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Mediante os resultados obtidos através da avaliação microbiológica, foi possível observar a presença de Salmonella em 75% das amostras analisadas. Quanto aos resultados para a ausência/presença de E.Coli, apenas 66,66% das amostras apesentavam ausência desse patógeno. Tanto pimenta-do-reino quanto os temperos elaborados tendo essa especiaria como ingrediente, apresentaram contaminação por ambos patógenos. Esse resultado expõe o risco de consumo desses temperos como saborizante em alimentos prontos para o consumo, podendo ocasionar riscos à saúde de quem os consome.
Captar y comprender la realidad de los inmigrantes sudamericanos a partir del análisis del discurso
Authors: Barrientos Dora Mariela Salcedo , Méric Olivier Gérard Angel , Romero Luiza Lopes , Dos Santos Nathalya Tavares , Neia Cintia Magalhães , Gryschek Anna Luiza de Fátima Pinho Lins , Ogando-Echavarría Máximo Cecilio , Topa Joana Bessa , Caldas José Manuel Peixoto 
Published: November 2023

Captar y comprender la realidad de tres gestantes inmigrantes en Brasil. Este es un estudio mixto. La recolección de datos fue realizada en 2019, en la Misión Paz- São Paulo- SP, a través de entrevistas semiestructuradas, sometidas a análisis del discurso, realizadas con tres inmigrantes sudamericanas embarazadas que sufrieron alguna situación de violencia. Los resultados fueron expuestos a través de lemas, verbos, sustantivos, categorización semántica y adjetivos significativos, con énfasis en los temas: embarazo; obligaciones; familia; inmigración; vulnerabilidades/dificultades; recursos y violencia. El análisis del Discurso destacó que las relaciones de poder como el machismo, el patriarcado, el sexismo, la xenofobia y otros sistemas de opresión, sustanciados en la violencia sufrida por las inmigrantes embarazadas, contribuyen negativamente a los indicadores de salud de esta población. Se expone como una posibilidad de método para ser aplicado en estudios en salud colectiva. Se necesita más investigación para darse cuenta de su potencial.
Estimulação cerebral profunda como alternativa no tratamento da depressão maior e do transtorno obsessivo-compulsivo
Authors: Barbieri Eduardo Luiz Cenci , Ghedini Lucas Miguel Lorini , Lutinski Junir Antônio , Lucena Luan 
Published: November 2023

A Depressão Maior (DM) e o Transtorno Obsessivo-Compulsivo (TOC) são doenças que afetam milhares de pessoas ao redor do mundo. Muito embora sejam doenças com alta incidência, o tratamento ainda continua sendo discutido, tendo em vista a existência de grupos refratários ao tratamento medicamentoso tradicional. Nesse contexto, a Estimulação Cerebral Profunda (ECP) tem sido aplicada como alternativa de tratamento, tanto para TOC quanto para DM, em casos não resolutivos às técnicas conservadoras farmacológicas e psicoterapeuticas. Nesse trabalho, propomos uma revisão integrativa sobre o potencial da neuroestimulação no tratamento da DM e do TOC descritos na literatura cientifica ao longo dos últimos 22 anos. Destacamos os pontos positivos e negativos ECP e discutimos as perspectivas futuras no tratamento de outras doenças psiquiátricas. Utilizando-se os descritores “estimulação cerebral profunda”; “Transtorno obsessivo-compulsivo” e “depressão maior” nas plataformas PubMed e Google Scholar, encontramos um total de 18 ensaios clínicos randomizados relatando um total de 460 pacientes com DM ou com TOC. Por fim, a ECP é uma terapia eficaz no tratamento de DM e TOC.
Factores que inciden en la elección de una carrera online en los postulantes a la universidad técnica de Manabí
Authors: Guillen-García Joseph Fabricio , Carrión-Cano Hernán Alexi , Vera-Almeida Boris Jerfreir , Martinez-Alay Anibal Andrés 
Published: November 2023

Esta investigación analiza la elección de la educación en línea por parte de los postulantes a ingresar a la Universidad Técnica de Manabí y los factores que interactúan en la toma de decisión.
El acceso socioeconómico, la demografía, la tecnología, la edad y el aspecto académico se consideran elementos clave en la elección de la educación en línea. El acceso a la educación en línea está relacionado con el nivel socioeconómico, la ubicación geográfica y la disponibilidad de tecnología. La edad y la oferta académica también influyen en la elección de programas en línea.
En este estudio se llevó a cabo una encuesta entre estudiantes de la Universidad Técnica de Manabí (UTM) para investigar cómo estos factores influyen en la elección de carreras en línea. Los resultados revelan que la mayoría de los estudiantes que eligen la educación en línea tienen ingresos bajos, nivel educativo secundario, y muchos están desempleados o nunca han trabajado. La mayoría proviene de la provincia de Manabí, pero también hay estudiantes de otras regiones de Ecuador e incluso del extranjero. La edad varía, con una mayoría de jóvenes y adultos jóvenes. La mayoría de los encuestados tienen acceso a Internet y dispositivos tecnológicos, y un porcentaje significativo ya ha tenido experiencia previa con la educación en línea.
La elección de carreras en línea de la UTM se debe principalmente a horarios flexibles, la eliminación de barreras geográficas y la variedad de opciones académicas. El factor socioeconómico y la oferta académica tienen la mayor influencia en la elección, seguidos de la ubicación geográfica y el acceso tecnológico. La edad tiene una influencia menos significativa.
Peningkatan Pemahaman Masyarakat Kelurahan Nalu Mengenai Pelayanan Bagi Penyandang Disabilitas Berat
Authors: Iqbal Muhammad 
Published: November 2023

Undang-Undang Nomor 8 Tahun 2016 tentang Penyandang Disabilitas menyebutkan bahwa penyandang disabilitas memiliki hak yang sama dalam memperoleh pelayanan, bebas dari cercaan, memperoleh perlindungan hukum, penghidupan yang layak, dan lain-lain, terlebih bagi penyandang disabilitas berat. Dengan dasar itu, penting untuk dilakukan sosialisasi kepada masyarakat, tidak terkecuali di Kelurahan Nalu Kabupaten Tolitoli, Sulawesi Tengah, dimana ada sebanyak 14 orang penyandang disabilitas. Tujuannya sosialisasi agar mengubah cara pandang masyarakat ke arah yang lebih baik tentang ‘penyandang disabilitas’. Kegiatan ini berjalan dengan efektif dan efisien dengan dihadiri sebanyak 55 peserta dari 3 lokasi di Kelurahan Nalu. Metode sosialisasi menggunakan model pembelajaran tatap muka, berupa ceramah, bermain peran, diskusi, dan menonton film. Hasilnya, para peserta mulai paham dengan masalah-masalah penyandang disabilitas, hak-hak penyandang disabilitas, dan pelayanan bagi penyandang disabilitas berat di dalam keluarga dan masyarakat. Dengan begitu diharapkan kesadaran dan kepekaan masyarakat terhadap penyandang disabilitas secara perlahan-lahan terus tumbuh dan menjadi tanggungjawab bersama, tidak hanya keluarga terdekat.Kata Kunci : Pelayanan, Penyandang Disabilitas, Kelurahan Nalu
Aksi Gizi Produk Peternakan Sebagai Upaya Peningkatan Status Gizi Anak Di SDN 18 Tolitoli
Authors: Darmawati Darmawati , Nursamsi Nursamsi , Nur Nur Eni , Usman Usman , Putri Dwi Utami , Putri Ika Wahyuni , Aliyas Aliyas 
Published: November 2023

Produk hasil ternak memiliki kandungan nilai gizi yang tinggi dalam memenuhi kebutuhan asupan gizi pada anak. Kebutuhan gizi utama terdiri dari protein, karbohidrat, lemak, mineral dan vitamin. Kebutuhan gizi yang cukup pada anak dapat mendukung pertumbuhan yang optimal sehingga dapat mencegah terjadinya stunting. Adapun hasil ternak utama yang banyak dikonsumsi berupa daging, susu dan telur. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dilakukan untuk menumbuhkan kesadaran siswa/ siswi di SDN 18 Tolitoli akan pentingnya mengonsumsi produk peternakan sebagai upaya dalam meningkatkan status gizi anak. Kegiatan PKM ini dilaksanakan pada tanggal 11 Mei 2023 di SDN 18 Tolitoli, Kabupaten Tolitoli, Sulawesi Tengah. Tahapan pelaksanaan kegiatan dimulai dengan penyampaian materi oleh narasumber kepada siswa/siswi SDN 18 Tolitoli yang dilanjutkan dengan sesi diskusi dan pembagian produk peternakan (susu dan telur) kepada siswa/siswi. Hasil kegiatan aksi gizi menujukkan bahwa siswa/siswi tertarik untuk mengonsumsi produk peternakan khsusunya susu dan olahannya (es krim dan yoghurt). Dengan adanya kegiatan aksi gizi ini diharapkan minat siswa/siswi untuk mengonsumsi makanan bergizi semakin meningkat sehingga dapat meningkatkan status gizi pada anak.
Analysis of Friction Stir Welded Joint Properties of 2A12 Aluminum Alloy
Authors: GE Xiaole , WANG Hongfeng , HUANG Da , SONG Weiwei 
Published: November 2023

2A12 hot-rolled aluminum alloy has high plasticity and toughness, and is widely used in the manufacturing of structural parts in aviation, aerospace, automobiles, and other fields. To explore the effect of friction stir welding process parameters on the welded joint properties of 2A12 hot-rolled aluminum alloy, experimental investigations were conducted. The surface appearance of the welded joints under different process parameters was observed, the microstructure, microhardness, tensile strength, yield strength, elongation and the fracture morphology of the welded joints were assessed. The findings suggested that when the rotation speed was 600 rpm and the forward speed was 250 mm/min, the tensile strength, yield strength and elongation of the welded joint were all maximum, which were 437.6 MPa, 381.6 MPa and 7.5 % respectively, reaching 85.5 %, 88.1 % and 35.7 % of the base material. Under the same forward speed, the tensile strength and elongation of the welded joint initially rose and subsequently declined with the increment of rotation speed. The microhardness distribution of the welded joint exhibited a W-shape pattern. The fracture morphology showed that the fracture type of the welded joint was a ductile fracture. Unlike the base material, the welded joints did not exhibit significant necking during the tensile testing. The research results can be utilized as a reference for the engineering application of friction stir welding of 2A12 hot-rolled aluminum alloy.
Separation of arsenic species by ion exchange resin and mixed metal oxides for determination by ICP-OES
Authors:   , Thongkhao Thanaphat 
Published: November 2023

A novel method for speciation of arsenic (As(III), As(V) and dimethyl arsenic acid (DMA)) in water using solid phase materials including strong base anion exchange (SBAE) resin and iron-copper binary oxide coupled with inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES) was developed. This study aims to separate and quantitatively determine water-soluble arsenic (As(III) As(V) and dimethyl arsenic acid (DMA)) towards two steps of solid phase extraction at the same pH. In this work, nanostructured iron-copper binary oxide was prepared by using coprecipitation method. The effect of pH of solution and concentration of eluent on adsorption behavior of As(III), As(V) and DMA were investigated. Results concluded that SBAE resin can adsorb As(V) at pH 11 while As(III) and DMA could not be retained. For iron-copper binary oxide material, DMA could not be retained while As(III) and As(V) could be adsorbed at pH 11. The determination of each arsenic species was achieved by ICP-OES. The maximum adsorption capacities of As(V) on SBAE resin and As(III) on iron-copper binary oxide were 10.6 mg g-1 and 36.8 mg g-1, respectively.
Effect of Quercetin on apoptosis and autophagy through BAD and BCL-2 signaling pathway in human acute myeloid leukemia cell lines
Authors:   , Yoosabai Alisa 
Published: November 2023

Acute myeloid leukemia (AML) is a hematopoietic malignant disease that common in the elderly. Current therapeutic approaches for AML have many side effects. For this reason, natural compounds are considered as alternative medicine. In the present study, we focus on anti-leukemic activity of quercetin, a natural flavonoid broadly founded in many plants and fruits. Our study founded that treatment of U937 cells with quercetin resulted in growth inhibition as well as decreased in cell viability in dose-dependent manner after 24 h of incubation. Apoptosis assay using annexin V and propidium iodide (PI) showed that quercetin significantly increased in the percentage of apoptotic cells. Moreover, exposure of U937 cells to quercetin augmented the expression of phosphatidylethanolamine conjugated form of microtubule-associated protein light chain 3 (LC3-II), a hallmark of autophagy. Furthermore, pretreatment of U937 cells with autophagy inhibitor, 3-Methyladenine (3-MA), dramatically enhanced quercetin-induced apoptotic cell death, indicated the cytoprotective role of autophagy in quercetin-treated AML cells. Western blot analysis was performed to investigate the expression of Bcl-2 family proteins, well-known modulators of apoptosis, after treated cells with quercetin. Results showed that quercetin downregulated the expression of Bcl-2 and phosphorylation levels of Bad and upregulated the expression of total Bad. In conclusion, our findings provided further basis of quercetin-mediated leukemic cell death and proposed that quercetin could be considered as a potent complementary medicine for AML treatment, particularly in combination with autophagy inhibitor.
دور التجديد الاستراتيجي في تحسين جودة الحياة الوظيفية بمستشفى جامعة العلوم والتكنولوجيا-أمانة العاصمة – صنعاء
Authors: القرص عبد الفتاح علي 
Published: November 2023

هدف البحث إلى اختبار دور التجديد الاستراتيجي بأبعاده (الاستكشاف، استغلال الفرص، ريادة الأعمال، القيادة التشاركية) في تحسين جودة الحياة الوظيفية بأبعادها(المشاركة في اتخاذ القرارات، الأمان والاستقرار الوظيفي، التوازن بين الحياة الشخصية والوظيفية، ظروف العمل المادية) بمستشفى جامعة العلوم والتكنولوجيا - صنعاء، وتم استخدام المنهج الوصفي التحليلي واستخدم الاستبانة كأداة لجمع البيانات من أفراد عينة البحث والبالغ عددهم (98) فرداً من شاغلي الوظائف القيادية والمتمثلة بـ (مدير عام/ نائب، مدراء إدارات، رؤساء الأقسام، مسؤولي الوحدات، الأطباء الاستشاريين)، وتوصل البحث إلى مجموعة من النتائج منها: وجود دور ذو دلالة احصائية للتجديد الاستراتيجي في تحقيق جودة الحياة الوظيفية بمستشفى جامعة العلوم والتكنولوجيا، كما خلص البحث إلى مجموعة من التوصيات أهمها ضرورة تعزيز مستوى جودة الحياة الوظيفية بجميع أبعادها، من خلال دراسة وتحليل العوامل المؤثرة على جودة الحياة الوظيفية للعاملين في المستشفى والمتغيرات الشخصية والوظيفية المؤثرة عليها لمعالجتها لما لذلك من أثر على أداء العاملين، وايضاً الاستمرار في الاهتمام أكثر من قبل المستشفى محل البحث بممارسات سلوكيات وخصائص التجديد الاستراتيجي لما لها من دور في تحقيق الأسبقية على المنافسين.
Assessment of Length-weight Relationship, Sex Ratio, Condition Factor and Socioeconomic Values of Nile tilapia in Lake Hawassa
Authors: Getachew Wondwosen 
Published: November 2023

The length – weight relationship, condition factor and sex ratio in Lake Hawassa were evaluated over a period of seven weeks from May to June 2019. The growth coefficient ‘b’ obtained for male, female and combined sexes were 3.17, 3.17 and 3.19 respectively. The ‘b’ value differed significantly (p<0.05) from the value of ‘3’ for all the male, female and combined sexes, indicating a positive allometric growth. The condition factors ‘K’ for male, female and combined sex were 0.97, 1 and 0.94 respectively. There was a significant difference in condition factor between the male, female and combined sexes (ANOVA, p< 0.001). The sex ratio of male and female O. niloticus significantly different (χ2 = 5.78, p< 0.05) from the expected 1:1 ratio. The study conducted to reveal the potential of Nile tilapia to produce fishmeal showed that at least 15.12% of Nile tilapia fish which otherwise would have been discarded as a waste product have the potential to become a fishmeal, such that Lake Hawassa has the potential to produce 27.66 tons of fish meal from annual catch of 182.94 tons of Nile tilapia.
The impact of socioeconomic values of Nile tilapia both on fishermen and consumers have been shown as the livelihood of 88% of the fishermen respondents is based on fishery activity with no other source of income with nearly two thirds of the respondents have a monthly income between 1000 to 2000 birr and annual median income of 18,000 birr. This study also revealed that 90% of the fishermen respondents have been given awareness or training that improves their fishing practices. More than three quarter of the fishermen agreed that the long distance of fish markets from residential areas have reduced the accessibility of the fish resource to the consumers. And also there is strong statistical evidence that supports unhygienic fish processing practices contributed more to the problems and constraints of the socioeconomic values of Nile tilapia. On the other hand consumers’ spending capacity depends on their monthly income and also consumers’ consumption habit depends on factors like the cost of fish, proximity of the fish market and buying power.
Further research needs to be undertaken to address some of the problems facing the fishery activity such as lack of proper fish processing, storage and marketing facilities.
Analisis Kesulitan Belajar Siswa Pada Materi Teorema Phytagoras di Sekolah Berbasis Pondok Pesantren
Authors: Lukmana Sari Ida , Anwar M. Saidun , Choirudin Choirudin , Maghfiroh Wasiattul 
Published: November 2023

Penelitian ini memiliki tujuan mendeskripsikan kesulitan yang terjadi pada siswa dalam pembelajaran matematika khususnya pada materi teorema phytagoras., ditinjau dari lingkungan belajar yaitu sekolah berbasis pondok pesantren. Adapun penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif dengan penelitian 3 orang dari 35 siswa di kelas VIII SMP Ma’arif Ansoru Al-Hasaniyah, dimana 3 subjek terpilih, menjadi sampel dari proses pengumpulan data-data terkait dengan penelitian yang terkait, dengan melalui wawancara, tes soal, dan angket. Hasil penelitian ini menunjukan kesulitan belajar matematika pada materi teorema phytagoras di sekolah berbasis pondok pesantren adalah kurangnya minat belajar siswa dan cendereng lebih bersifat acuh, tidak bersemangat dan tidak fokus, sehingga masih ada siswa yang belum faham dan bisa mengerjakan soal yang terkait teorema phytagoras.
Implementasi Etnomatemtika Berbasis Alat Kesenian Rebana Dalam Pembelajaran Bangun Ruang
Authors: Nisa Husnatun , Choirudin Choirudin , Anwar M. Saidun , Wardana Muhammad Rafli Faishal 
Published: November 2023

Salah satu bidang yang mempelajari bagaimana orang-orang dari keberagaman budaya memahami dan menggunakan konsep-konsep matematika adalah ilmu etno-matematika. Penelitian ini bertujuan untuk mendemonstrasikan penerapan pembelajaran matematika realistik berbasis etnomatematika pada seni rebana. Satu satu kegiatan ekstrakurikuler yang eksis dikalangan siswa. penelitian ini menggunakan metode adalah survei lapangan kualitatif dengan pendekatan etnografi. Hasil akhir riset ini membuktikan bahwa pengamplikasian pendidikan..matematika realistik berdasar etno-matematika dapat memotivasi pelajar untuk belajar dan menumbuhkan kecintaan terhadap budaya lokal. Hal ini memungkinkan siswa untuk menjadi akrab dengan budaya lokal, melestarikan dan terhubung dengan matematika. Dengan pokok bahasan pembelajaran bangun ruang.
Eksperimentasi Model Pembelajaran Problem Posing Terhadap Kemampuan Berfikir Kreatif Pada Materi Lingkaran Berbantu Video Animasi
Authors: Mukaromah Latifatul , Ningsih Eka Fitria , Choirudin Choirudin , Sekaryanti Ridina 
Published: November 2023

Penelitian ini bermaksud membandingkan kemampuan berpikir kreatif siswa yang diajar dengan model pembelajaran problem posing berbantu video animasi dengan siswa yang diajar dengan pembelajaran langsung pada materi lingkaran. Riset ini merupakan riset kuantitatif dengan mempergunakan metode eksperimen dengan rancangan penelitian Statistik Group Comparison. Populasi riset ialah siswa kelas VIII SMP Ma'arif 1 Metro. Chuster random sampling adalah teknik pengambilan sampel yang dipakai dalam riset ini. Sampel diambil dari dua kelas yaitu kelas VIIIA (kelas eksperimen) dan kelas VIIIB (kelas kontrol). Data riset ini dikumpulkan menggunakan tes dengan instrumen berupa soal uraian serta dokumentasi. Analisis data yang digunakan dalam riset ini adalah uji-t dua sampel independen. Analisis data dengan mempergunakan uji-t pada SPSS menghasilkan nilai signifikansi 0,000 < 0,05, menolak dan menerima H1, menunjukkan bahwa model pembelajaran problem posing berbantu video animasi lebih efektif digunakan dibandingkan pembelajaran langsung dalam meningkatkan kemampuan berfikir kreatif siswa.
Eksperimentasi Model Pembelajaran Problem Based Learning Berbantuan Kahoot Terhadap Kepercayaan Diri Dan Prestasi Belajar
Authors: Safitri Eva , Wawan  , Setiawan Agus , Darmayanti Rani 
Published: November 2023

Dalam kegiatan belajar mengajar matematika acap kali peserta didik mengalami sifat kurang percaya diri ketika pembelajaran berlangsung. Padahal kepercayaan diri peserta didik sangatlah penting pada proses belajar karena peserta didik wajib mampu serta yakin akan kemampuan yang dimilikinya mengenai pemecahan permasalahan dalam belajar. Maka dari itu penelitian ini mempunyai tujuan guna melihat (1) apakah ada pengaruh diantara model PBL berbantuan kahoot dengan pembelajaran langsung pada kepercayaan diri serta prestasi belajar; (2) manakah yang memberi kepercayaan diri lebih baik diantara model PBL berbantuan kahoot ataupun pembelajaran langsung; (3) mana yang memberi prestasi belajar lebih bagus diantara model PBL berbantuan kahoot ataupun pembelajaran langsung. Kajian ini memakai pendekatan kuantitatif dengan desain eksperimental semu ataupun quasi eskperimental, data kuantitatif dianalisa oleh penulis dengan memakai statistik. Rumus yang dipergunakan ialah rumus MANOVA ataupun uji MANOVA serta memakai program IBM SPSS Statistics 21. Hasil kajian menunjukan jika (1) ada dampak yang signifikan diantara model PBL berbantuan kahoot dengan pembelajaran langsung pada kepercayaan diri serta prestasi belajar; (2) model PBL berbantuan kahoot memberi kepercayaan diri yang lebih bagus dibanding pelajaran langsung; (3) model PBL berbantuan kahoot memberi prestasi belajar yang bagus dibanding pembelajaran langsung.