bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Evolution of business model for the drinking water market in Ukraine and its application under the new European concept of the blue economy
Authors: Briones-Peñalver Antonio Juan , Prokopchuk Liliya 
Published: January 2024

Purpose. This article is devoted to a comprehensive study of the transformations taking place in the business models of the drinking water market, to the study of their compliance with global trends, and to the assessment of the expediency of applying Ukrainian experience in the context of sustainable development of the Mediterranean region.
Methodology / approach. Our research uses a qualitative analysis approach that carefully analyzes the international and Ukrainian practice of extraction and distribution of drinking and mineral water. It is based on a repository of best practices and principles adopted by world leaders in the modeling of distribution networks in the sector.
Results. The main focus of the study is to highlight the primary importance of drinking and mineral water consumption, especially in light of external factors such as climate change, population growth and constant changes in consumption patterns. Combining international and Ukrainian experience, the study not only highlights the problems, but also offers effective strategies for the sustainable development of the drinking and mineral water industry. Perhaps the most important of our results is the potential reproduction of a unique pattern of water distribution in Ukraine. This model, developed in war-affected regions, offers valuable information to address water supply challenges in war-prone areas. This knowledge can guide efforts to achieve the goals of the blue economy and global sustainability.
Originality / scientific novelty. This study is one of the first scientific studies to offer a comprehensive synthesis of international and Ukrainian experience based on the drinking water market. It not only describes changes in business models, but also reveals the complex process of their adaptation to the changing landscape of global dynamics.
Practical value / implications. The findings of this research have profound practical implications that are reflected in the development of policy, corporate strategy, and community initiatives. They stand as a call to action for the imperative of sustainable water management, heralding an era in which innovation in drinking water becomes the unassailable norm. In addition, the study draws attention to promising investment prospects that reflect the resonance of population growth, aging infrastructure, pollution, climate disruption and the onslaught of digital technologies.
Розвиток компетентностей щодо академічної доброчесності та методології наукових досліджень у студентів природничих спеціальностей
Authors: Shelest Zoya , Chyzhevs’ka Lyudmyla , Herasymchuk Olena , Sannikova Svitlana 
Published: January 2024

Мета. Метою дослідження є використання та визначення ролі здобутків видатних науковців-природознавців (на прикладі праць Грегора Менделя) у формуванні компетентностей щодо академічної доброчесності та методології наукових досліджень у студентів природничих спеціальностей у контексті освіти для сталого розвитку.
Результати. Освіта для сталого розвитку потребує виховання академічної доброчесності. Проаналізовано значення досліджень, проведених Грегором Менделем, розглянуто історію наукового пріоритету, визначено особливості методичних підходів до вивчення закономірностей спадковості. На прикладі роботи визначного чеського науковця сформульовано питання, які потрібно розкривати для формування загальних і професійних компетентностей при підготовці здобувачів вищої освіти у сфері екології та збалансованого природокористування. Основні знання щодо праць Грегора Менделя здобувачі вищої освіти отримують зі шкільного курсу, але вважають ці знання недостатніми. Це виявлено за результатами самооцінки студентів. Розуміння необхідності дотримання норм академічної етики є важливим складником формування загальних компетентностей. Здобувачі вищої освіти продемонстрували усвідомлення важливості академічної доброчесності. Але вони не виявили достатньої обізнаності щодо питання наукового пріоритету. Історичний досвід повторного відкриття законів спадковості демонструє правильне визначення пріоритетності в науці. Майбутні фахівці у сфері природоохоронних технологій та раціонального використання природних ресурсів мають бути компетентними щодо тих особливостей досліджень, які забезпечують їх достовірність. Досвід роботи Грегора Менделя дозволяє на чітких прикладах продемонструвати коректну організацію збору та аналізу даних. Анкетування здобувачів дозволило виявити часткове розуміння респондентами особливостей методології оцінки стану навколишнього середовища.
Наукова новизна. Новизна отриманих результатів полягає в оцінці придатності наукового спадку Грегора Менделя для формування загальних і фахових компетентностей здобувачів вищої освіти екологічних спеціальностей. Уперше визначено обізнаність студентів із питаннями наукового пріоритету та академічної доброчесності. Проведено оцінку розуміння студентами методологічних основ організації вивчення стану довкілля. Лише коректні дослідження навколишнього середовища забезпечують досягнення цілей сталого розвитку.
Практична цінність. Отримані результати будуть використані для формування програмних результатів навчання в межах освітніх компонентів освітніх програм природничих спеціальностей. Запропоновано включати у зміст освіти методологічні особливості досліджень Грегора Менделя як приклад правильної організації збору й аналізу даних. Використання спадку чеського дослідника забезпечить практичне наповнення змісту освіти для цілей сталого розвитку.
Фінансовий аналіз резервів прибутку для активізації інвестиційно-інноваційної діяльності підприємства
Authors: Biloshkurskyi Mykola , Zaichko Iryna , Koverninska Yuliia 
Published: January 2024

Мета. Метою дослідження є формування передумов підвищення ефективності інвестиційно-інноваційної діяльності промислового підприємства засобами фінансового аналізу резервів прибутку.
Результати. У ході проведеного фінансового аналізу встановлено, що саме дебіторська заборгованість є ключовим резервом прибутку, надходження якого створює передумови для формування додаткового приросту чистого прибутку й активізації інвестиційно-інноваційної діяльності. Виявлено основні тенденції щорічної динаміки дебіторської заборгованості на прикладі великого підприємства фармацевтичної промисловості України АТ «Київський вітамінний завод» упродовж 2014–2022 рр. та її частки в плановому чистому доході, а також отримано обсяги щорічних резервів чистого прибутку і витрат податку на прибуток у випадку одночасного погашення покупцями товарного кредиту. Доведено, що активізація інвестиційно-інноваційної діяльності АТ «Київський вітамінний завод» та зростання її ефективності можливі за одночасного повернення дебіторської заборгованості, у результаті якого відбудеться збільшення вартості активів насамперед у вигляді нематеріальних активів й основних засобів, а також підвищення рівня чистої рентабельності активів.
Наукова новизна. У результаті проведеного дослідження розроблено статистично значущу й адекватну мультиваріативну модель лінійної залежності чистого прибутку від співвідношення поточної дебіторської та кредиторської заборгованості за продукцію (товари, роботи, послуги) (прямий зв’язок) і частки дебіторської заборгованості за продукцію (товари, роботи, послуги) у плановому доході (обернений зв’язок), використання якої дозволило побудувати цільову функцію максимізації чистого прибутку АТ «Київський вітамінний завод».
Практична цінність. Запропонована модель чистого прибутку і цільова функція його максимізації має потенціал практичного застосування в системі фінансового менеджменту АТ «Київський вітамінний завод», зокрема в управлінні дебіторською та кредиторською заборгованістю, контроль якої в кінцевому рахунку забезпечує передумови для активізації інвестиційно-інноваційної діяльності.
Обґрунтування найбільш релевантних бенчмарків у сфері звітування зі сталого розвитку: досвід України
Authors: Makarenko Inna , Brin Pavlo , Wenlong Yan 
Published: January 2024

Мета. Мета статті – обґрунтування критеріїв оцінювання систем нефінансової звітності та обрання найбільш релевантних бенчмарків у сфері звітування зі сталого розвитку з урахуванням політичних та економічних особливостей України.
Результати. Статтю присвячено обранню системи звітування про сталий розвиток. На першому етапі авторами визначено набір альтернативних систем звітування про сталий розвиток (ISSB, ESRS, SEC, GRI і IIRC). Далі авторами обґрунтовано систему критеріїв оцінювання альтернатив, а саме: релевантність політичної концепції; відповідність планам повоєнного відновлення України; комплексність урахування ESG-критеріїв; важливість інкорпорації цілей сталого розвитку (ЦСР) як основи повоєнного відновлення та сталого розвитку країни в подальшому. Визначення найбільш релевантної системи звітування про сталий розвиток проводили шляхом методу аналізу ієрархій. Найкращою альтернативою є стандарт ESRS, який суттєво випереджає інші стандарти звітності за інтегральною оцінкою глобальних пріоритетів альтернатив. Такий висновок узгоджується з результатами емпіричного аналізу вказаних стандартів та законодавчо закріпленим курсом на повну європейську інтеграцію України.
Наукова новизна полягає в удосконаленні методичних заcад обрання релевантної системи звітування про сталий розвиток, які, на відміну від наявних, ураховують особливості національної економіки на політичної ситуації в Україні.
Практична цінність. Застосування найбільш релевантної системи звітування про сталий розвиток має суттєво збільшити прозорість національної економіки, що, своєю чергою, істотно підвищить інвестиційну привабливість підприємств і скоротить період післявоєнного відновлення.
Peranan NU dalam Menghadapi Triple Planetary Crisis
Authors: Permana Sidik 
Published: January 2024

Sejatinya permasalahan lingkungan sudah terjadi jutaan tahun yang lalu Namun, kegiatan-kegiatan antropogenik melalui modernisasi dan industri yang dilakukan oleh manusia kian mempercepat peningkatan suhu muka bumi sehingga mengakibatkan terjadinya perubahan iklim secara cepat, mencemari dan merusak lingkungan, serta mempercepat menurunnya keanekaragaman hayati. Tulisan ini bertujuan untuk mendeskripsikan strategi adaptasi kelembagaan Nahdlatul Ulama (NU) dalam merespon atau menghadapi perubahan iklim, polusi dan kerusakan lingkungan, serta hilangnya atau menurunnya keanekaragaman hayati (selanjutnya disebut triple planetary crisis). Metode tulisan ini bersifat deskriptif-obyektif, penulis sendiri merupakan tim yang banyak terlibat dalam riset-riset lingkungan baik di swasta maupun pemerintah. Berdasarkan penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa triple planetary crisis telah mengakibatkan perubahan pada sistem sosial manusia (kelembagaan) pada berbagai tingkatan dari individu, rumah tangga, swasta hingga pemerintah. Ketidakmampuan masyarakat dalam beradaptasi dalam menghadapi perubahan iklim mengakibatkan kerugian sosial-ekonomi dan bahkan jiwa. Adapun secara kelembagaan, adaptasi yang dilakukan oleh Nahdlatul Ulama (NU) dalam menghadapi perubahan iklim secara khsusus dengan membentuk Lembaga Penanggulangan Bencana Iklim Nahdlatul Ulama (LPBI-NU). Namun, untuk permasalahan lingkungan yang lain yakni, polusi dan pencemaran lingkungan, serta penurunan keanekaragaman hayati, memerlukan pembentukkan kelembagaan baru yang lebih adaptif dengan permasalahan lingkungan yang dihadapi hari ini. Selain itu, mitigasi dan adaptasi terhadap perubahan lingkungan (triple planetary crisis) tidak akan berhasil, tanpa memperhatikan aspek sosial-budaya masyarakat.
KONTRIBUSI LEMBAGA KESEJAHTERAAN SOSIAL ANAK (LKSA) NW DASAN LIAN DALAM MEMBENTUK LIFE SKILL ANAK ASUH MELALUI PELATIHAN KEWIRAUSAHAAN
Authors: Hajras Multazam 
Published: January 2024

Anak sebagai pejuang masa depan bangsa serta turut menentukan kelangsungan hidup dan kejayaan suatu bangsa dimasa yang akan datang, sebagai generasi muda penerus cita-cita, perjuangan bangsa dan juga insan pembangunan nasional. Anak merupakan aset utama dan tumbuh kembang anak sejak dini adalah tanggung jawab keluarga, masyarakat dan negara. Namun dalam proses tumbuh kembang anak banyak dipengaruhi oleh berbagai faktor baik biologis, psikis, sosial, ekonomi maupun kultural yang menyebabkan tidak terpenuhinya hak- hak anak tersebut. Perjalanan hidup seorang anak tidak selamanya berjalan dengan mulus. Beberapa anak dihadapkan pada pilihan yang sulit bahwa individu harus berpisah dari keluarga karena suatu alasan, menjadi yatim, piatu atau yatim-piatu bahkan mungkin menjadi anak terlantar. Oleh sebab itu, Lembaga Kesejahteraan Sosial Anak (LKSA) NW Dasan Lian memiliki Kontribusi yang sangat penting dalam menyiapkan anak asuh (yatim, piatu, dan terlantar) untuk dibekali dengan pendidikan kecakapan hidup (life skills) dengan harapan setelah beranjak dewasa mereka dapat mengembangkan kemampuan yang dimilikinya. Hal tersebut menjadi alasan peneliti untuk melakukan penelitian dengan cara yaitu pengumpulan data menggunakan metode observasi, dokumentasi dan wawancara. Pada Subjek penelitian menggunakan teknik analisis data melalui ketua, pengasuh dan pengajar di Lembaga Kesejahteraan Sosial Anak (LKSA) NW Dasan Lian. Dalam menganalisa data peneliti menggunakan teknik deskriptif kualitatif. Hasil penelitian yang didapat adalah LKSA NW Dasan Lian memberikan pelatihan kewirausahaan kepada anak asuh (yatim, piatu, dan terlantar) dalam membentuk life skill-nya. Dalam menyukseskan tujuannya tersebut LKSA NW Dasan Lian memberikan program life skill yang berbentuk soft skill (nilai-nilai keagamaan, kedisiplinan dan pengembangan kepribadian) dan hard skill (menjahit, pembuatan batako). Dengan adanya kegiatan-kegiatan life skill tersebut diharapkan dapat memberikan efek positif pada masa depan mereka.
STRATEGI KOMUNIKASI SELAPARANG TV DALAM MENYEBARKAN INFORMASI DAKWAH DI ERA DIGITAL
Authors: Azhari Wildan , Indinabila Yunita , Baiq Lina Astini Rahayu  
Published: January 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengungkapkan strategi yang digunakan oleh Selaparang TV dalam menyebarkan informasi dakwah di era digital. Era digital membawa perubahan signifikan dalam cara orang berinteraksi dan mengakses informasi, termasuk dalam konteks dakwah. Selaparang TV, sebagai media dakwah, diharapkan dapat memanfaatkan peluang dan mengatasi tantangan yang muncul dalam era digital ini. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan teknik purposive sampling, yaitu 4 narasumber pokok seperti direktur, produser, bagian program dan kameramen serta editor yang terkait dengan konten dakwah yang dibuat Selaparang TV. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan analisis konten terhadap program-program dakwah yang disiarkan oleh Selaparang TV. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Selaparang TV menggunakan berbagai strategi, termasuk pemanfaatan media sosial, kolaborasi dengan influencer digital, dan penggunaan konten yang relevan dengan kebutuhan dan minat audiensnya. Selain itu, ditemukan bahwa adaptasi terhadap perkembangan teknologi dan perubahan perilaku konsumen menjadi kunci keberhasilan Selaparang TV dalam menyebarkan informasi dakwah di era digital. Hasil penelitian ini adalah Selaparang TV menggunakan platform media sosial seperti youtube sebagai media komunikasi live streaming dan memanfaatkan facebook serta instagram dalam hal mempromosikan isi siaran yang akan ditayangkan pada TV konvensional. Hambatan yang dihadapi Selaparang TV adalah sumber daya manusia yang sangat terbatas sehingga membuat kendala dalam pembuatan program acara, sumber dana yang kurang maksimal, dan alat jangkauan siaran yang terbatas. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi pada pemahaman lebih lanjut mengenai strategi media dakwah di era digital dan memberikan rekomendasi bagi Selaparang TV serta media dakwah lainnya dalam mengoptimalkan penyebaran pesan-pesan keagamaan di tengah masyarakat yang semakin terhubung secara digital.
POLA KOMUNIKASI INTERPERSONAL PENGASUH DALAM MEMBINA KEDISIPLINAN SANTRI MENGHAFAL AL-QUR’AN DI YAYASAN PONDOK PESANTREN SALAFIYAH WUSTHO AL-AZHARIYAH NW MISPALAH PRAYA
Authors: Zein Ziana , Hassan Zaeni  , Idham Khalid  
Published: January 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mencari tahu bagaimana pola komunikasi interpersonal pengasuh dalam membina kedisiplinan santri menghafal Al-Qu’ran di Yayasan Pondok Pesantren Salafiyah Wustho Al-Azhariyah NW melalui dakwah halaqah, Apa saja faktor pendukung dan penghambat dari pola komunikasi pengasuh dalam membina kedisiplinan santri menghafal Al-Qur’an di Pondok Pesantren Salafiyyah Wustho Al-Azhariyyah Nahdlatul Wathan Mispalah Praya. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah metode kualitatif yang menghasilkan data deskriptif dan tertulis dengan informasi dari orang yang menghasilkan hipotesis dan penelitian lapangan. Ciri lain dalam metedologi kualitatif desktriptif ialah titik berat pada observasi dan suasana alamiah (naturalistic setting). Analisis dalam penelitian ini adalah dengan data yang didapatkan dari hasil pengumpulan berupa wawancara dan observasi akan dianalisis menggunakan metode deskripif kualitatif dan ditafsirksn serta dikomentari untuk menjawab rumusan masalah dalam penelitian dan dipertajam dengan tahapan-tahapan studi berupa deksripsi, tema dan penegasan.Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori pola komunikasi yang dipopulerkan oleh Joseph A. Devito mengatakan ada lima unsur struktur pola komunikasi. Kelima jenis pola komunikasi tersebut adalah pola roda, pola rantai, pola lingkaran, pola Y dan Pola Bintang/ semua saluran. Selain itu peneliti menggunakan pendekatan dakwah yang di rangkum oleh Armawati Arbi dalam buku psikologi komunikasi dan tabligh yaitu dakwah alamiyah, dakwah wathaniyah, dakwah siyasah, dakwah ramzi, dakwah profesional, dakwah halaqah, dakwah fardiyah dan dakwah dzatiyah. Hasil penelitian ini yaitu pola komunikasi antara pembina dan santri dalam program menghafal Al-Qur’an yaitu komunikasi kelompok melalui dakwah halaqah yakni pola roda, pola bintang/semua saluran
ORGANOLEPTIC INDICATORS AND TASTE EVALUATION OF BROILER CHICKEN MEAT USING COMPLEXLY ZEOLITE AND MICROWAVE TREATED- FEED, INFECTED WITH MICROTOXINS
Authors: Жубантаева Алтын , Papunidi E.K.  
Published: January 2024

Poultry farming is one of the most profitable branches of animal husbandry, taking a leading role in providing the population with full-fledged dietary food products. The poultry industry faces the challenge of meeting the growing demands of the population for poultry products and increasing production to a level comparable to developed European countries.
The research purpose is to determine the effect of the complex use of zeolite and microwave-treated feeds, infected with mycotoxins, on the organoleptic indicators of broiler chicken meat and to conduct a taste evaluation of the quality of meat and broth.
The basis for the realization of livestock production, including poultry production, from the consumer's point of view, depends on the taste qualities of the products, which are determined by tasting. Therefore, we conducted a taste evaluation of the broth and boiled meat prepared from the experimental group of broiler chicken meat.
When determining the organoleptic indicators of the experimental birds, the transparency and aroma of the meat during cooking were noted. We also observed that fat on the surface of the broth collected in large droplets, and the taste of the broth in all the examined groups corresponded to the characteristics of a high-quality product, without foreign odors.
The taste and aroma of meat determine the consumer value of the product. Extractive substances extracted from meat by water, which pass into the broth during cooking, play an important role in the evaluation of taste and aromatic properties of meat. They provide specific features of the taste and aroma of meat.
Based on the data getting from the taste evaluation of broiler chicken meat and broth, it can be concluded that the complex use of zeolite and microwave-treated feed infected with mycotoxins does not have a negative impact on the organoleptic properties of broiler chicken meat.
Investigation of amaranth flour influence on the rheological properties of the dough and the quality of finished goods
Authors: Титов А.Ю. , Ланшин Н.А. , Захарчев А.Н. 
Published: January 2024

Проведены исследования по обоснованию применения нетрадиционного сырья в хлебопекарной промышленности на примере замены пшеничной муки высшего сорта на амарантовую в количестве от 5 до 100 % в изделиях, приготовленных из ржано-пшеничного теста. В ходе исследований была определена оптимальная дозировка замены пшеничной муки высшего сорта на амарантовую. Данное исследование показало положительное влияние на физико-химические, реологические и органолептические показатели качества теста и готовых хлебобулочных изделий. Замена пшеничной муки высшего сорта на амарантовую оказывает положительное влияние на пищевую ценность, приводя к увеличению содержания белков, жиров и пищевых волокон, а также к увеличению содержания калия, кальция, фосфора, железа и витаминов В1, В2, РР. Амарантовую муку можно рекомендовать для использования в хлебопекарной промышленности для улучшения качества теста и готовых хлебопекарных изделий. Замена пшеничной муки высшего сорта на амарантовую в количестве 20 % является оптимальной дозировкой, приводящей к снижению времени образования теста, увеличению числа падения и улучшению качества клейковины, а также органолептических свойств.
Studies have been conducted to substantiate the use of unconventional raw materials in the baking industry by the example of replacing of 5 to 100 % of wheat flour with equal amount of amaranth flour in products made of rye-wheat dough. As a result of the research the optimal dosage of wheat flour replacement with amaranth flour was determined. This study showed a positive effect on the physico-chemical, rheological and organoleptic indicators of the dough quality and finished bakery goods. Replacing wheat flour with amaranth flour affects positively the nutritional value, causing the increase proteins, fats and dietary fibers content, as well as the increase of potassium, calcium, phosphorus, iron and vitamins B1, B2, PP content. Amaranth flour can be recommended for the baking industry application in order to improve the quality of dough and finished bakery products. Replacing 20 % of wheat flour by amaranth flour is the optimal dosage, which causes the decrease in dough formation time, an increase in the falling number and an improvement in the quality of gluten, as well as improving organoleptic properties.