ANÁLISE DE VIABILIDADE FINANCEIRA E DE RISCO DA MORANGUICULTURA: UM ESTUDO DE CASO PARA O MUNICÍPIO DE DATAS, MINAS GERAIS
Authors: Pereira Nara Aparecida Silva , Ferreira Neto Antônio Costa , Bonfá Caroline Salezzi , Santos Lucas da Costa 
Published: November 2023

ANÁLISE DE VIABILIDADE FINANCEIRA E DE RISCO DA MORANGUICULTURA: UM ESTUDO DE CASO PARA O MUNICÍPIO DE DATAS, MINAS GERAIS

NARA APARECIDA SILVA PEREIRA1; ANTÔNIO COSTA FERREIRA NETO2; CAROLINE SALEZZI BONFÁ3 E LUCAS DA COSTA SANTOS4

1 Departamento de Agronomia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM),
Rodovia MGT 367 - Km 583 - nº 5000, Alto da Jacuba, 39100-000, Diamantina, Minas Gerais, Brasil, nara.pereira@ufvjm.edu.br
2 Departamento de Agronomia, UFVJM, Rodovia MGT 367 - Km 583 - nº 5000, Alto da Jacuba, 39100-000, Diamantina, Minas Gerais, Brasil, antonio.costa@ufvjm.edu.br
3 Departamento de Agronomia, UFVJM, Rodovia MGT 367 - Km 583 - nº 5000, Alto da Jacuba, 39100-000, Diamantina, Minas Gerais, Brasil, caroline.bonfa@ufvjm.edu.br
4 Departamento de Agronomia, UFVJM, Rodovia MGT 367 - Km 583 - nº 5000, Alto da Jacuba, 39100-000, Diamantina, Minas Gerais, Brasil, lucas.santos@ufvjm.edu.br

1 RESUMO

O morango é um híbrido (Fragaria x ananassa) que se estabeleceu no Brasil devido à sua adaptabilidade ao clima subtropical e temperado, típicos de locais de altitude ou das regiões Sul e Sudeste do país. É uma hortaliça altamente apreciada e consumida, assim como possui elevada rentabilidade quando comparada a outras culturas. Minas Gerais é o maior produtor nacional de morango, e o município de Datas vem ganhando destaque na produção mineira. O objetivo do trabalho foi realizar o levantamento dos custos de produção dessa hortaliça e analisar a viabilidade financeira para o seu cultivo no local em estudo, a partir dos seguintes indicadores de viabilidade: Valor Presente Líquido (VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR) e Payback, além de complementação por meio de análise de sensibilidade. Os resultados apontaram que o custo para produzir morangos em Datas/MG foi de R$ 190.617,98/ha e que apesar do alto valor de investimento, os indicadores estudados apresentaram viabilidade econômico-financeira do empreendimento, com valor positivo para VPL (R$ 265.101,94), TIR igual a 54% e Payback de 2,52 trimestres. Portanto, verificou-se, para o ano de 2020 a cultura do morango foi viável no município de Datas, região do Vale do Jequitinhonha de Minas Gerais.

Palavras-chave: Análise de Mercado; Custo de produção; Morango; Vale do Jequitinhonha.

PEREIRA, N.A.S.; FERREIRA NETO, A.C; BONFÁ, C. S. E SANTOS, L.C.
ANALYSIS OF FINANCIAL FEASIBILITY AND RISK OF STRAWBERRY CULTURE: A CASE STUDY FOR THE MUNICIPALITY OF DATAS, MINAS GERAIS

2 ABSTRACT

Strawberry is a hybrid (Fragaria x ananassa), which was established in Brazil due to its adaptability to the subtropical and temperate climate, typical of high altitude areas or in the South and Southeast regions of the country. High profitability when compared to other cultures. Minas Gerais is the largest national strawberry producer, and the municipality of Datas has been gaining prominence in Minas Gerais production. The objective of the work was to survey the production costs of this vegetable and analyze the financial viability of its cultivation in the study site, based on the following economic viability indicators: NPV, IRR, Payback, in addition to supplementation through of sensitivity analysis. The results showed that the cost to produce strawberries in Datas/MG was R$ 190,617.98/ha and that despite the high investment value, the studied indicators showed economic and financial viability of the enterprise, with a positive value for NPV (R$ 265,101.94), IRR equal to 54% and Payback of 2.52 quarters. Therefore, it was found that, for the year 2020, strawberry cultivation was viable in the municipality of Datas, in the Vale do Jequitinhonha region of Minas Gerais.

Keywords: Market analysis; Production cost; Strawberry; Jequitinhonha Valley.