bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Aerosolmarkt in der Bewährungsprobe
Authors: Kollrack G. 
Published: November 2006

AbstractIn die 1. Hälfte der 70er Jahre fallen sowohl der bisherige Produktionsrekord der deutschen Aerosol‐Industrie als auch die ersten Stagnationserscheinungen der bis dahin ständig expandierenden Branche. Die in den einzelnen Produktkategorien uneinheitlichen Ergebnisse haben verschiedenartige Ursachen. Die internationale Szene weicht nach beiden Seiten vom deutschen Marktbild ab. Die gegenwärtige Situation ist von merkantilen Problemen, von ökologischen Forderungen sowie von gesellschaftspolitischen Aspekten geprägt. Auf Grund der bemerkenswert stabilen Marktverfassung erscheinen weitere Absatzreserven bei konsequenter Unternehmenspolitik und sorgfältiger Produktstrategie erschließbar.
Verpackungsfragen 1975 mit Rückblick auf die INTERPACK
Authors: Schulz‐Bödeker D. F. 
Published: November 2006

AbstractDas Angebot von Verpackungsmaterialien auf dem Kunststoff‐und Verbundfolien‐Sektor ist breit und läßt kaum noch sensationelle Ergänzungen zu. Der Erfolg für den Packstoff‐Verwender liegt in der Kenntnis der gegebenen Möglichkeiten, auch was den Markt angeht, und in der Abstimmung von Erfordernissen des Packgutes mit Hüllstoff‐Möglichkeiten auf vorhandenen oder zu installierenden Verpackungsmaschinen. Leichte Öffnungsmöglichkeiten schaffen Sympathie beim Verbraucher.
Gaschromatographische Bestimmung von monomerem Vinylchlorid in PVC und in Simulantien
Authors: Eckert W. R. 
Published: November 2006

AbstractEs wird eine gaschromatographische Methode zur Bestimmung von monomerem Vinylchlorid (VC) in PVC und Simulantien beschrieben. Die Nachweisgrenze für VC im PVC liegt bei 0.1 ppm; in Fettsimulantien können 0.01 ppm VC noch einwandfrei nachgewiesen werden. Anhand einer Vielzahl von Meßdaten wird bestätigt, daß der VC‐Gehalt in PVC‐Folien max. 10 ppm beträgt, wobei die meisten Muster weniger als 1 ppm VC enthielten. Es wird ein linearer Zusammenhang zwischen VC‐Gehalt im Packstoff und Simulans festgestellt. Bei einem VC‐Gehalt von max. 10 ppm im Packstoff ist sichergestellt, daß das Füllgut weniger als 0.05 ppm VC enthält.
Schonende destillative Zerlegung der Fettsäuren von Kokos‐, Palmkern‐ und Palmöl unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit und des Umweltschutzes
Authors: Stage H. 
Published: November 2006

AbstractDie vorliegende Untersuchung befaßt sich mit der Frage, wie und mit welchem geringsten Anlagen‐ sowie Betriebsmittelaufwand sich aus Kokos‐, Palmkern‐ und Palmölfettsäuren die verkaufstechnisch günstigsten Reinprodukte erzielen lassen. In die Betrachtung einbezogen werden neben Fragen des Umweltschutzes vor allem die Einflüsse von Kolonnen‐ und Bodenzahl sowie Rücklaufverhältnis. Im Hinblick auf wirtschaftliche Aspekte eignet sich für die Aufarbeitung derartiger Rohsäuren am besten ein Zweikolonnensystem mit vorgeschaltetem Filmentgaser zur gleichzeitigen Entgasung, Entwässerung und Desodorierung sowie einer nachgeschalteten mit Zwangsumlauf arbeitenden Fallfilmverdampfungsstufe zur Pechabtrennung.
Waschmittel und Gewässerschutz
Authors: Adam W. E. 
Published: November 2006

AbstractEtwa 5% der Bevölkerung der Bundesrepublik Deutschland leben im Einzugsbereich von Seen, die durch schnell voranschreitende Eutrophierungsvorgänge bedroht sind. Ein Ersatz der Wachmittelphosphate durch andere Calcium‐bindende Produkte würde dieses Problem nicht lösen. Eine 90%ige Elimination der Abwasserphosphate in dritten Klärstufen verspricht eine schnelle Verbesserung der Wasserqualität, wie die Erfolge in Schweden und der Schweiz zeigen. In den Einzugsbereichen der drei durch Staustufen auch im Sommer schiffbar gemachten Flüsse Mosel, Main und Neckar leben ca. 17% der Bevölkerung der Bundesrepublik Deutschland. In den Sommermonaten ergeben sich schwere ökologische Probleme durch Algenblüten in den Stauräumen. Infolge des sehr ungünstigen Umgebungsarealfaktors kann selbst mit klärtechnischen Maßnahmen einschließlich Phosphatfällung nur ein begrenzter Erfolg erwartet werden.
Moderne Lackierungsverfahren I
Authors: Zorll U. 
Published: November 2006

AbstractDie Forderungen nach geringer Umweltbelastung und Energieeinsparung bedingten merkliche Umstellungen in der bisher vorwiegend durch technische Gründe, wie Rationalisierung der Lackiertechnik, bestimmten Stoff‐ und Verfahrensentwicklung. So gilt als wichtigstes der modernen Lackierverfahren das in wäßriger Phase ausführbare Elektrotauchlackieren, das sich großtechnisch bereits bewährt hat. Auch die in üblicher Weise zu verarbeitenden wasserverdünnbaren Lacke werden als aussichtsreich angesehen. Gute Erfahrungen wurden zudem in Spezialgebieten mit nichtwäßrigen Dispersionen gemacht. Idealziel der Entwicklung bleibt der lösungsmittelfreie oder zumindest lösungsmittelarme Lack. Wegfall des Lösungsmittels wurde bereits im Beschichtungspulver erreicht, das zunehmend an Bedeutung gewinnt. Bemerkenswerte verfahrenstechnische Fortschritte sind im organischen Bandbeschichten (Coil‐Coating) sowie in den Methoden der Strahlungshärtung zu sehen. Während die Ultravioletthärtung sich in ihrem zwangsläufig begrenzten Anwendungsgebiet bereits bewährt hat, befindet sich das vom Prinzip her vielversprechende Härten mit Elektronenstrahlung noch im Erprobungsstadium.
Zur Ernährungsphysiologie der Schlachttierfette
Authors: Wolfram G. 
Published: November 2006

AbstractDem Nahrungsfett kommt eine zweifache Bedeutung zu. Es ist ein sehr potenter Energieträger und in Form der essentiellen Fettsäuren ein lebensnotwendiger Nahrungsbestandteil. Schlachttierfette können beiden Aufgaben gerecht werden. Der hohe Geschmackswert von Fett führte zu einem insgesamt zu hohen Fettverzehr der Bevölkerung. Mit dem erhöhten Fettkonsum werden erhöhte Cholesterinspiegel und frühzeitige Coronarkrankheiten in Verbindung gebracht. Die Zunahme der coronaren Todesfälle gibt natürlich den ernährungsphysiologischen Eigenschaften eines Nahrungsfettes, soweit sie die Beeinflussung des Cholesterinspiegels betreffen, besonderes Gewicht. Es ist gesichert, daß gesättigte Fettsäuren in der Nahrung den Serumcholesterinspiegel anheben, mehrfach ungesättigte Fettsäuren den Cholesterinspiegel senken. Bei einer relativ fettarmen Kost hat jedoch das Verhältnis der gesättigten zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren in der Nahrung nicht mehr die Bedeutung für den Cholesterinspiegel im Serum wie bei einer fettreichen Ernährung.
Tierische Fette in Backwaren
Authors: Wurziger J. 
Published: November 2006

AbstractIn der Bäckerei spielen Fette als Backmittel und Siedefette eine sehr wesentliche Rolle. Dabei wurden Schlachttierfette aus geschmacklichen Gründen, zur leichteren Handhabung fettreicher Teige sowie zur Mürbung und Frischhaltung des Gebäcks eingesetzt. Durch Wandlungen in der Backwarenherstellung und in den Verbraucherwünschen ist jedoch die Verarbeitung von Schlachttierfetten in Feinbackwaren sehr zurückgegangen. Dabei wirken sich die freien Fettsäuren in frischen Schlachttierfetten aus frisch ausgelassenen Rohfetten am ungünstigsten aus. Es wird gezeigt, daß diese Wandlungen möglicherweise im Zusammenhang mit der Gewinnung, Frische und Haltbarkeit der Schlachttierfette stehen. An Beispielen werden Veränderungen aufgezeigt, die Schweineschmalz als Siedefett erfährt. Durch das Backgut werden mit den Siedefetten gleichzeitig Fettveränderungsprodukte aufgenommen. Die dadurch möglichen Wertminderungen werden erläutert. Mit raffinierten Schlachttierfetten könnte zur qualitativen Verbesserung von Schmalzgebäck beigetragen werden.
Über die Fettsäurezusammensetzung der Lipoide einiger Gewürze
Authors: Salzer U.‐J. 
Published: November 2006

AbstractEs wurde die Fettsäurezusammensetzung des Lipoidanteils von zehn Fruchtgewürzen (Pfeffer, Piment, Paprika, Chillies, Kümmel, Koriander, Sellerie, Dill, Kardamomen und Vanille), einem Samengewürz (Muskatnuß/Mazis), einem Blütengewürz (Nelken), drei Krautgewürzen (Salbei, Origanum, Thymian), einem Blattgewürz (Lorbeerblätter), einem Rindengewürz (Zimt) und einem Rhizomgewürz (Ingwer) durch gaschromatographische Untersuchung nach Umesterung bestimmt und mit den bisher bekannten Angaben verglichen. Dabei wurden bei den bisher noch nicht untersuchten Gewürzlipoiden Kardamomen, Vanille, Mazis, Zimt, Ingwer und Lorbeerblätter vor allem „palmitinsäurereiche”︁ Fette (es dominieren Palmitin‐, Öl‐ und Linolsäure) festgestellt. Der Lipoidanteil der beiden Myrtaceen‐Gewürze Piment und Nelken läßt sich schwer einordnen; hier dominieren die C18‐Fettsäuren. Ebenso bilden die Labiatengewürze mit ihrem hohen Linolensäuregehalt eine eigene Gruppe.
New Varieties of Rapeseed as a Source of Proteins
Authors: El Nockrashy A. S. , Mukherjee K. D. , Mangold H. K. 
Published: November 2006

AbstractThe proteins of the new rapeseed varieties Brassica napus, Lesira, and Brassica napus, Erglu, consist of two fractions having distinct isoelectric points. These fractions can be isolated in high yields. Their nutritive value is superior to that of the corresponding meals.
Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 64. Mitteilung Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen, 48. Mitt.: Analyse von organischen grenzflächenaktiven Stoffen VI
Authors: Wickbold R. , Arens M. 
Published: November 2006

AbstractMit der vorliegenden Veröffentlichung schließt die Fachgruppe „Analyse und Einheitsmethoden”︁ die Bekanntgabe von neu in die Abteilung H der „Deutschen Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen”︁ aufgenommenen Methoden vorläufig ab. Die veröffentlichten Texte, die vom „Gemeinschaftsausschuß für die Analytik von Tensiden (GAT)”︁ bearbeitet und einmütig verabschiedet wurden, werden — um eine Anzahl überarbeiteter älterer Methoden erweitert — demnächst im Rahmen der „DGF‐Einheitsmethoden”︁ 1 erscheinen.
Properties and Applications of Fluorochemical Surface Active Agents
Authors: Jones R. 
Published: November 2006

AbstractA range of novel fluorochemical surfactants based on perfluoro‐olefin oligomers of tetrafluoroethylene has been developed. The preparation and properties of anionic, cationic and non‐ionic surfactants containing C8, C10 and C12 branched perfluoroalkenyl chains will be described. Applications for these products will be discussed particularly in areas where fluorochemical surfactants are not yet widely used (e. g. mould release, emulsification, wetting in chemical processes).
Studies in Acidolysis
Authors: Chakrabarty M. M. , Bhattacharyya D. , Gayen A. K. 
Published: November 2006

AbstractAcidolysis of a natural triglyceride oil with free fatty acids of different chain length has been studied to find out the degree of interchange of fatty acids, the mode of distribution of the free acids incorporated in the triglyceride molecules and the glyceride composition of the oil after acidolysis. The results as determined by gas‐liquid chromatography and pancreatic lipase hydrolysis indicate that the degree of interchange of fatty acids depends on the chain length of the free acids, and the incorporation of the free acids in the glyceride molecules occurs in a purely random manner. Glyceride compositions of the oils are also randomly rearranged after acidolysis reaction.
Reaction of Terminal and Non‐terminal Dihydroxy Fatty Acids with Hydrogen Bromide
Authors: Osman S. M. , Qazi G. A. , Siddiqi I. A. 
Published: November 2006

AbstractThe action of hydrogen bromide on non‐terminal glycol acids (threo and erythro‐6,7‐dihydroxystearic acids) leads to the formation of 6(7)–7(6)‐bromoacetoxystearic and 6(7)‐ketostearic acids as major and minor products of the reaction. On the other hand the same reaction on a terminal glycol acid, 10,11‐dihydroxyundecanoic yielded only one bromoacetoxy acid (10‐acetoxy‐11‐bromoundecanoic) and a diacetoxy derivative (10,11‐diacetoxyundecanoic) as minor and major products. Assignment of configuration and structures of reaction products are based on the I. R., N. M. R. and mass spectral studies. It is evident that hydrogen bromide reaction of the terminal glycol acid takes a different course from that observed in the nonterminal dihydroxy acids.
Züchtung und Erzeugung von Qualitätsraps in Europa
Authors: Röbbelen G. 
Published: November 2006

AbstractDie in der Welt höchsten Erträge an Rapssaat werden in Europa und hier speziell in der Bundesrepublik erzielt. Die Züchtung erucasäurearmer Sorten, die von Kanada ausging, war wegen dieses hohen Leistungsniveaus mit besonderen Schwierigkeiten verbunden. Vor allem ist bei den in Europa vorherrschenden Winterrapssorten wegen ihrer langen Wachstumsperiode der Zuchtgang gegenüber kanadischen Sommerformen erheblich verlängert. Zur Entwicklung erucasäurearmer Sorten schlugen die Pflanzenzüchter in den drei großen westlichen Rapsanbauländern Schweden, Frankreich und der Bundesrepublik sehr verschiedenartige Wege ein. Der gegenwärtige Stand der Züchtung und Erzeugung von erucasäurearmer Rapssaat dürfte die in der Bundesrepublik durchgeführten Maßnahmen im besonderen Maße rechtfertigen, auch wenn die in vorbildlicher Weise gelungene totale Umstellung der Erzeugung auf erucasäurearme Sorten im Jahre 1974/75 vor allem witterungsbedingt nicht ohne Probleme war. Dennoch kann die Rapssaat‐verarbeitende Industrie in der Bundesrepublik auch in Zukunft mit zunehmend besserer Qualität der einheimischen Rapssaat durch Anbau von züchterisch weiter verbesserten Sorten rechnen.
Carotinanalysen in rohem Palmöl
Authors: Müller‐Mulot W. 
Published: November 2006

AbstractEinleitend werden Struktur, Eigenschaften und Verhalten der bekannten natürlichen Carotine, hier insbesondere gegen Adsorbentien behandelt. Nach Zusammenfassung bekannter Angaben aus der Literatur über das Carotinvorkommen im Öl des Fruchtfleisches der Ölpalme wird ein kurzer geschichtlicher Überblick über analytische Methoden zur Auftrennung der Carotine gegeben. Es wird dann über eine als DGF‐Einheitsmethode erarbeitete Analysenmethode für Fettbegleitstoffe berichtet, die es gestattet, Gesamtcarotin und nach Auftrennung α‐ und β‐Carotin quantitativ in Ölen und Fetten zu bestimmen. Am Beispiel der Analyse von 10 Mustern rohen Palmöls verschiedener Provenienz wird die Brauchbarkeit der Methode gezeigt. Die Bestimmung der freien Fettsäuren und der Peroxyde vervollständigt das analytische Bild der Palmölmuster.
Untersuchungen und Betrachtungen zum Insecticideinfluß auf Autoxidationsprozesse IX: Infrarotspektroskopische Auswertung der Lipidautoxidation
Authors: Bencze K. 
Published: November 2006

AbstractDie Infrarotspektroskopie kann unter bestimmten Voraussetzungen mit geringem Material‐ und Zeitaufwand über die autoxidativen Veränderungen der Lipide vielseitige Informationen bieten. Die optimale Probenvorbereitung wird besprochen. Für die Auswertung wird das Infrarotspektrum in mehrere Bereiche aufgeteilt; dadurch wird eine einfache aber gründliche Interpretation ermöglicht. Im Bereich 4000–2000 cm−1 liegen die OH‐ und CH‐Schwingungen. Der Bereich 2000–1500 cm−1 informiert über Carbonyl‐ und Doppelbindungsschwingungen. Der „Fingerprint”︁‐Bereich von 1500–1000 cm−1 gibt einen Überblick über Kettenlänge, Verzweigungsgrad, Methylengruppen und Esterbanden. Der Bereich von 1000–600 cm−1 zeigt weitere Eigenschaften des Carbongerüstes, z. B. Stereokonfiguration usw., und informiert über den Verlauf der Autoxidation. Der größte Vorteil der Infrarotspektroskopie gegenüber anderen Methoden, welche bei der Verfolgung der Autoxidation verwendet wurden, ist darin zu sehen, daß durch eine geschickte Interpretation einer einzigen Messung ‐ nämlich der Aufnahme eines Spektrums ‐ so viele Informationen gewonnen werden, daß der Verlauf der Autoxidation erkannt werden kann.
Über den Einfluß synthetischer Tenside auf die Zusammensetzung der Hautoberflächenlipide
Authors: Gloor M. , Döring W. J. , Kümpel D. 
Published: November 2006

Abstract20 männliche Versuchspersonen unterzogen sich an 5 aufeinanderfolgenden Tagen jeweils einem 15minütigen Vollbad in einer Tensidlösung. Vor Versuchsbeginn und 3 Tage nach Versuchsende wurden die prozentualen Anteile der freien Fettsäuren und der Triglyceride an dem Hautoberflächenlipidgemisch dünnschichtchromatographisch analysiert. Es konnte nachgewiesen werden, daß die Vollbäder zu einer signifikanten Reduktion der freien Fettsäuren und zu einer signifikanten Zunahme der Triglyceride führen. Die Bedeutung dieses Befundes für die Therapie der Acne vulgaris und für die Behandlung der Seborrhoea oleosa capitis wird diskutiert.
Tallöl‐Fraktionierung als Beispiel der Optimierung konventioneller Füllkörperkolonnen
Authors: Kehse W. 
Published: November 2006

AbstractIn der vorliegenden Arbeit wird ein einfacher Rechenweg zur Optimierung von Füllkörperkolonnen am Beispiel der Auslegung der Kolonnenanordnung zur destillativen Zerlegung von rohem Tallöl in die Hauptprodukte Fettsäure und Harzsäure gezeigt. Dieser Rechengang setzt – neben der Kenntnis der Temperaturbeständigkeit des Materials – lediglich die Kenntnis des HETP‐Wertes voraus; das ist die Schichthöhe der gewählten Füllkörper, die einem theoretischen Boden äquivalent ist. Für die kontinuierliche vollständige Zerlegung von Rohtallöl ist eine Anordnung von 3 Kolonnen erforderlich. Im Beispiel wird die Berechnung der ersten Kolonne für eine Leistung von 20000 Jahrestonnen gezeigt.
Tissue Culture, a New Tool for Propagating and Breeding Rape and Other Plants
Authors: Radwan S. S. 
Published: November 2006

AbstractDuring sexual propagation of rape varieties new genetic combinations arise in the offspring, and thus valuable characteristics can be modified or lost in successive generations. If and when it will become possible to propagate such new varieties vegetatively through their tissue cultures, desired properties can be maintained in successive generations, because vegetative propagation does not involve gametic fusion. Experimental conditions employed to induce “organogenesis” and “embryogenesis” in cells of plant tissue cultures, especially of rape cultures are specified. New varieties may be produced by inducing mutation in cells of rape tissue cultures, by fusion of protoplasts from rape or from rape and other plants, by establishing haploid cultures from pollen grains of rape and inducing organogenesis in the cells, and by programming rape cells through introducing genetic information in the protoplasts.
Die flüssigchromatographische Bestimmung der unveränderten Triglyceride in gebrauchten Bratfetten
Authors: Aitzetmüller K. , Guhr G. 
Published: November 2006

AbstractDie unveränderten Triglyceride in gebrauchten Bratfetten werden von den stärker polaren Produkten flüssigchromatographisch abgetrennt. Die nichtflüchtigen Oxidations‐, Polymerisations‐ und Hydrolyseprodukte, die beim Bratvorgang entstehen, werden nach der Elution der unveränderten Triglyceride durch ein stark polares Lösungsmittel von der Säule verdrängt und die Säle unmittelbar danach durch ein Spülprogramm regeneriert. Das Ergebnis liegt ca. 8 Min. nach der Injektion der Probe vor; nach je 32 Min. kann eine neue Probe injiziert werden. Der Gehalt an unveränderten Triglyceriden liegt in gebrauchten Bratfetten meist zwischen 60 und 90%. Besonderes Gewicht wird auf die Beschreibung der Arbeitstechnik gelegt.
Zur Spezifität des Kakaoaromas
Authors: Mohr W. , Landschreiber E. , Severin Th. 
Published: November 2006

AbstractAromavorstufen aus Ghana‐Rohkakao wurden in Stoffklassen aufgetrennt und deren Bedeutung für die Aromabildung untersucht. Für den spezifischen Reaktionsablauf, einen Seitenweg der Maillard‐Reaktion, 1st insbesondere ein Mitwirken der erstmals isolierten und charakterisierten Peptide notwendig. Fenner wurde der Verlauf der Aromabildung anhand von Vorstufen aus anderen Kakaoprovenienzen studiert. Die bisher bekannten 310 Aromastoffe wurden nach chemischen Gesichtspunkten gegliedert und mit anderen Lebensmittelaromen verglichen, um Aussagen über spezifische Komponenten zu erhalten.
Hautfette, eine Gruppe ungewöhnlicher Lipide bei Mensch und Tier
Authors: Grimmer G. 
Published: November 2006

AbstractHautfette bei Mensch und Tier weisen im Vergleich zu anderen Organlipiden deutlich differenzierte Strukturen auf, was sich z. B. in ungewöhnlichen Doppelbindungslagen und dem Grad der Substitution der Fettsäuren dokumentiert. Dies wird am Beispiel der Humanhaut‐ und der Bürzeldrüsenlipide der Vögel demonstriert. Diese Strukturen legen Vermutungen über die physiologische Funktion der Lipide nahe, von denen bakteriostatische und fungistatische Wirkung, Art‐ und Individuenerkennung sowie Vehikelfunktion der Hautlipide bei der Ausscheidung oral aufgenommener lipoidlöslicher Substanzen näher diskutiert werden.
An Approximate Calculation of the Double Bond Distribution in Isomerized Methyl Oleate and Its Application to the Hydrogenation of Linoleic Acid
Authors: Kubota Y. 
Published: November 2006

AbstractAn approximate calculation of the distribution of positional isomers formed by the isomerization of methyl oleate was carried out. It was confirmed that the calculated distribution is in good agreement with the distributions in actual reaction products. Further, the calculated result was applied to the discussion on the relation between the reaction mechanism and the double bond distribution in monoene fraction from hydrogenated linoleic acid.
Über ein Verfahren zur Gewinnung von Lecithin‐Fraktionen
Authors: Liebing H. , Lau J. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über eine Anlage zur Fraktionierung von Rohlecithin (Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin und Rapslecithin) berichtet, bei der Äthanol, Methanol oder i‐Propanol als Extraktions‐mittel benutzt werden. Insbesondere wird dabei auf die Flüssig‐Flüssig‐Extraktion und deren Zusammenhang mit der Produktqualität und der Ausbeute eingegangen. Die mit der Förderung der Miscellen und den speziellen Anforderungen der Lösungsmittelrückgewinnung sich ergebenden technischen Probleme werden eingehend beschrieben und durch Diagramme, Stoffwertdaten und Betriebsmittelverbräuche und ein vereinfachtes Schaltschema ergänzt.
Nutritional Status of Low‐Erucic‐Acid Rapeseed Oils
Authors: Vles R. O. , Bijster G. M. , Kleinekoort J. S. W. , Timmer W. G. , Zaalberg J. 
Published: November 2006

AbstractRefined rapeseed oils with a high and a low‐erucic‐acid content were fed to male Wistar rats for six months. Histomorphometric studies of the changes in predetermined heart sections indicated a significantly higher incidence and a greater severity of myocardial lesions in rats fed high‐erucic‐acid (regular) rapeseed oil than in rats fed either low‐erucic‐acid rapeseed oil or sunflowerseed oil. After administration of various amounts of Primor oil, a French rapeseed oil containing 0.3% erucic acid, the observed minor changes were indistinguishable in nature, incidence and severity from those observed in control animals.
Charakterisierung von verzweigten Kohlenwasserstoffen der Vaseline und deren Einflüsse auf die Gebrauchseigenschaften als Salbengrundlage, 8. Mitteilung: Über den Einfluß chemischer und physikalischer Meßdaten auf die Gebrauchseigenschaften von Vaseline
Authors: Kassebaum H. , Sucker H. 
Published: November 2006

AbstractAus den gesättigten verzweigten Kohlenwasserstoffen von 18 Vaselinen unterschiedlicher Qualität wurden durch Thioharnstoffeinschluß 10–22% vermutlich rein methylverzweigte Kohlenwasserstoffe und durch Lösungsmittelfraktionierung 19–54% Paraffinölanteile abgetrennt. Die verbliebenen 18–45% Weichwachs bestanden überwiegend aus langkettig verzweigten Paraffinen und bestimmten die Zügigkeit der Vaseline stark. Die Viskosität des Ölanteils korrelierte mit dem mittleren Molekulargewicht der Fraktion. Eine Abhängigkeit von Strukturgruppenanteilen war nicht zu erkennen.
Determination and Comparison of Oil Characteristics in Iranian Almond, Apricot and Peach Nuts
Authors: Filsoof M. , Mehran M. , Farrohi F. 
Published: November 2006

AbstractOil characteristics of sweet and bitter kernels of 5 Iranian cultivars of almond, apricot and peach were determined. Fatty acid composition and fat constants of peach oil were very similar to those of almond oils. Apricot oils were considerably different from almond and peach oils. The differences, however, did not seem to be valuable for any practical use.