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Febrile seizures are associated with mutation of seizure‐related (SEZ) 6, a brain‐specific gene
Authors: Yu Zhi‐liang , Jiang Jiang‐ming , Wu Dan‐hong , Xie Hui‐jun , Jiang Jin‐jin , Zhou Lin , Peng Ling , Bao Guan‐shui 
Published: November 2006

AbstractGenetic factors contribute significantly to the etiology of febrile seizures (FS), the most common type of seizures in childhood. However, in most patients with FS, the causative gene is unknown. The purpose of this study was to explore the relationship between human brain‐specific gene SEZ‐6 and FS. Through amplification of genomic DNA by PCR and sequencing of the resulting products, we screened 75 subjects for mutations in the coding region (17 exons) of the SEZ‐6 gene. Fifteen subjects were healthy individuals and 60 subjects had FS. Patients with FS could be divided into sub‐groups based on seizure type (42 simple and 18 complex) and family history (41 had a positive family history). All patients have been followed to date to evaluate seizure recurrence and the development of epilepsy. No mutations were found in healthy controls, but 21 of the patients with FS had mutations in SEZ‐6, and the most common type of mutation was a heterozygous, cytosine insertion (frame shift mutation) at position 1435 of the cDNA. The mutation incidence was significantly higher in patients with complex FS (vs. simple FS) and in patients with a positive family history. Sixteen of 42 patients with simple FS experienced seizure recurrence during the 1–5‐year follow‐up period. Fifteen of 18 patients with complex FS also experienced a recurrence during this period. Among these patients with recurrences, five patients with simple FS and six patients with complex FS have developed epilepsy. The mutation incidence among these epileptic patients is 72.7%. The human SEZ‐6 gene is related to the occurrence and development of FS and may be a novel candidate gene for epilepsy. Screening for mutations in SEZ‐6 may be valuable in predicting FS recurrence or the development of epilepsy. © 2006 Wiley‐Liss, Inc.
Expression, activity, and role of serine palmitoyltransferase in the rat hippocampus after kainate injury
Authors: He Xin , Guan Xue‐Li , Ong Wei‐Yi , Farooqui Akhlaq A. , Wenk Markus R. 
Published: November 2006

AbstractAn increase in ceramide species has been shown recently by lipidomic analysis of the rat hippocampus after kainate‐induced excitotoxic injury (Guan et al. [2006] FASEB J 20:1152–1161). In this study, we showed increased expression of serine palmitoyltransferase (SPT), the first enzyme in the ceramide biosynthetic pathway, in reactive astrocytes of the hippocampus after kainate injections. The increase in enzyme expression was paralleled by increased SPT enzyme activity in the hippocampus at 2 weeks post‐kainate injection. In vitro studies showed that treatment of hippocampal slice cultures with SPT inhibitor ISP‐1 (myriocin) or L‐cycloserine modulated increases in 16:0, 18:0, and 20:0 ceramide species, and partially reduced kainate‐induced cell death. The above findings indicate a role of SPT in ceramide increase after kainate injury, although additional effects of sphingomyelinase cannot be ruled out. They also suggest that SPT activity might contribute to neuronal injury after kainate excitotoxicity. © 2006 Wiley‐Liss, Inc.
Asynchronic transmission in the CA3–CA1 hippocampal synapses in the neurological mutant taiep rat
Authors: Bonansco Christian , Fuenzalida Marco , Olivares Virginia , Molina Carolina , Roncagliolo Manuel 
Published: November 2006

AbstractFor the taiep rat, a neurological mutant with severe astrogliosis secondary to demyelination, we have described alterations in spinal cord synaptic transmission. Asynchronous responses result from phasic action potential‐derived glutamate release in this mutant. To evaluate whether this anomalous transmission is also produced in other regions of the taiep CNS and whether its nature involves a presynaptic or postsynaptic disruption, we studied the CA3–CA1 hippocampal synapses. Excitatory postsynaptic currents (EPSC) evoked by stimulation of Schaffer collaterals were recorded from CA1 pyramidal cells on picrotoxin‐treated slices. Initial fast and time‐locked EPSCs were evoked by conventional stimulation in both control and taiep neurons, showing similar latency and amplitude values unimodally distributed. In a high percentage of taiep neurons (47%), the initial EPSC was frequently followed by additional asynchronous synaptic currents (EPSCASYN) with latencies ranging from 10 to 300 msec. As with initial EPSCs, EPSCASYN were action potential dependent, sensitive to tetrodotoxin, and blocked by D‐2‐amino‐5‐phosphonovaleric acid and 6‐cyano‐7‐nitroquinoxaline‐2,3‐dione. The occurrence probability of these events decayed monoexponentially as a function of poststimulus time. The elevation of extracellular Ca2+ induced a reduction of amplitudes and a rate increase of EPSCASYN, in parallel with a reduction of paired pulse facilitation of initial EPSCs. The presynaptic fiber volley, extracellularly recorded, showed no significant differences between groups, with similar mean values of area and decay time. These findings in hippocampal circuitry suggest that, in taiep, the asynchronous evoked activity represents a rather generalized phenotype of the glutamatergic synapses and that EPSCASYN seems to be determined by presynaptic alterations. © 2006 Wiley‐Liss, Inc.
Intracerebroventricular passive immunization with anti‐oligoAβ antibody in TgCRND8
Authors: Chauhan Neelima B. 
Published: November 2006

AbstractBased on the central dogma of β‐amyloid (Aβ) as a key seeding event in the pathogenesis of Alzheimer disease (AD), immunoneutralization strategies have been actively pursued both in AD and in models of AD as a potential means for treating AD. Both active and passive immunizations targeted at fibrillar Aβ successfully remove cerebral plaque load and attenuate Aβ‐induced toxicity. Consistently with this, intracerebroventricular (ICV) passive immunization established in our laboratory using antibody against fibrillar Aβ (anti‐fAβ) reduced cerebral plaque load and reversed early synaptic deficits at pre/early plaque stage when there is an abundance of soluble dimeric/oligomeric Aβ but sparse fibrillar Aβ, indicating that anti‐fAβ‐mediated partial neutralization of toxic oligomeric Aβ species might have reduced early synaptotoxicity. In the previous investigation, we found that immunoneutralization with anti‐fAβ transiently reduced cerebral Aβ and associated toxicity. The current investigation tested whether ICV im munization using antibody to conformationally changed oligomeric Aβ (anti‐oligoAβ) will overcome the transient restorative nature of anti‐fAβ and produce persistent, long‐lasting preventive effects. Because oligomeric Aβ is strongly correlated with synaptotoxicity, we investigated whether immunoneutralization of oligomeric Aβ will reverse synaptic deficits by analyzing presynaptic molecular marker (SNAP‐25) profile within hippocampal dendritic fields, where SNAP‐25 is abundantly expressed. Results show that, in contrast to ICV anti‐fAβ antibody, ICV anti‐oligoAβ antibody significantly prevented cerebral Aβ build and almost completely restored SNAP‐25 immunoreaction up to 8 weeks postinjection in TgCRND8 brain. Results show that ICV passive immunization with anti‐oligoAβ antibody might be an improved ICV immunization strategy for preventing permanent structural damage in AD. © 2006 Wiley‐Liss, Inc.
Micro‐Raman spectroscopic study of El Gasco pumice, western Spain
Authors: Rull F. , Martinez‐Frias J. , Rodríguez‐Losada J. A. 
Published: November 2006

AbstractA micro‐Raman spectroscopic study of pumice materials from El Gasco (Sierra de Gata, Spain) has been performed for the first time. The obtained spectra allow the precise identification of the minerals, quartz, haematite, magnetite, ilmenite, rutile and anatase, in general agreement with results obtained by complementary techniques of X‐Ray Diffraction (XRD) and Electron Microprobe. Also, fayalite and ferroan ringwoodite have been identified. The presence of high‐pressure polymorphs indicates that the pumice rocks were subjected to high‐pressure conditions quite similar to those observed in shock‐induced molten and recrystallised materials, such as some meteorites and impact‐related rocks. Copyright © 2006 John Wiley & Sons, Ltd.
Anfechtbare Anschauungen in der russischen Margarineindustrie
Authors: Schroeder A. 
Published: November 2006

AbstractIm Einverständnis mit der Redaktion hatte der Referent die unten angeführten Veröffentlichungen über Margarine eingehender wiedergegeben, um einen Einblick in die Ideen der russischen Fachvertreter zu geben. Die offensichtlichen Unstimmigkeiten und Widersprüche in den Aufsätzen veranlaßten jedoch die Redaktion, Herrn Dr. A. Schroeder zu bitten, sich als Margarinefachmann hierzu kritisch zu äußern.
Die Bedeutung der fettsauren Carboxylgruppe für die Industrie der Textilhilfsmittel
Authors: Lindner Kurt 
Published: November 2006

AbstractUm zu vermeiden, daß die auf Seite 274–275 (1932) und 30–32 (1933) dieser Zeitschrift geführte Diskussion noch in andere Fachblätter getragen wird, konnten wir nicht umhin. Herrn Dr. Lindner nochmals Raum für seine nachstehenden Bemerkungen zur Sache zu geben. Wenn wir nun gerechterweise den übrigen an der Aussprache Beteiligten je denselben Raum zur letzten Erwiderung einräumen, glauben wir, darauf rechnen zu dürfen, daß die Auseinandersetzung in der Fachpresse dann endgültig abgeschlossen ist. Redaktion.
Ketonigwerden der Fette, Fettsäuren und Seife
Authors: Schmalfuß Hans , Werner Hans , Gehrke August 
Published: November 2006

AbstractUm auch dem Leserkreis der Fettchemischen Umschau eine Uebersicht über ihre Forschungsergebnisse zu bieten, haben die Verfasser uns den nachstehenden Aufsatz zur Verfügung gestellt, der auf ihren besonderen Wunsch in unveränderter Form erscheint. Red.
Die Oelgewinnung aus Sonnenblumen und ihre volkswirtschaftliche Bedeutung für Deutschland
Authors: Riccius Kurt 
Published: November 2006

AbstractSolange sich die Debatte um die Ausdehnung des Oelsaatenanbaus in Deutschland im wesentlichen um die Leinsaat, deren Oel namentlich für Nahrungszwecke nur einen beschränkten Anwendungsbereich hat, um die Sojabohne, deren Kulturen bei uns wohl bald einer Degeneration verfallen würden, und schließlich um den Raps bewegt, haben die nachstehenden Ausführungen, die uns der Geschäftsführer des Verbandes deutscher Apparatebauanstalten, e. V., Herr Dipl.‐Ing. Kurt Riccius, zur Verfügung stellt, ganz besondere praktische Bedeutung. Die Redaktion.
Trends in der Aufarbeitung von Ölsamen
Authors: Holló J. 
Published: November 2006

AbstractDer Verfasser gibt in seinem Festvortrag einleitend einen Überblick über die Weltproduktion von Ölsamen, die in den letzten Jahren stark angestiegen ist. Die Produktionsdaten der wichtigsten Ölpflanzen werden angegeben. Im Anschluß daran werden die Aufarbeitungstechnologien für Ölpflanzen in der Vergangenheit und die heutigen industriellen Verfahren und Trends (optimale Betriebsgröße, spezielle Betriebe, Senkung der Betriebskosten, Qualitätsverbesserung der Produkte, Ausbildung des Personals, Arbeitsschutz) umfassend behandelt. Bei den technologischen Schritten der Aufarbeitung von Ölsamen werden die Entwicklungstendenzen des Transports, der Übernahme, Lagerung und Reinigung der Rohstoffe, der Entschalung der ölhatigen Samen, der vorbereitenden Operationen zur Ölgewinnung, Konditionierung und Pressung sowie der Extraktion von Ölsamen mit Lösungsmitteln im einzelnen aufgezeigt. Weiterhin werden die Trends in der meß‐ und regeltechnischen Ausrüstung der Anlagen ausführlich dargelegt und Energiewirtschaftsfragen bei der Aufarbeitung von Ölsamen besprochen. Abschließend werden die Möglichkeiten der Qualitätsverbesserung von Futterschrot behandelt.
Der Cholesterin‐Gehalt von Pflanzenölen
Authors: Seher A. 
Published: November 2006

AbstractIn Pflanzenölen kommen Sterine frei, als Fettsäureester, in glycosidischer und acylglycosidischer Bindung sowie in strukturell noch nicht eindeutig geklärten Lipoproteinen vor. Die Zusammensetzung dieser fünf Sterinquellen und deren Cholesteringehalte sind selbst innerhalb eines Öles sehr verschieden. In den vergangenen Jahren wurden weltweit Pflanzenöle auf ihren Gehalt an Cholesterin analysiert. Wegen der Anwendung unterschiedlicher Methoden sind die Ergebnisse nur schwer vergleichbar. Infolge der sehr unterschiedlichen Reaktivität der einzelnen Sterinvorkommen wurden meist auch nur die Anteile an freien und mit Fettsäuren veresterten Sterine erfaßt. Nach kritischer Auswahl der Literaturangaben sind in der vorliegenden Arbeit für die wichtigsten im Handel befindlichen Speiseöle die zu erwartenden mittleren Cholesteringehalte berechnet worden. Die Studie soll bei Fragen der Deklaration sowie bei der Bilanzierung der Cholesterinaufnahme mit der Nahrung auf einheitlicher Grundlage basierende Daten liefern.
HPLC Separation of cis‐ and trans‐Phylloquinone
Authors: Dahl G. 
Published: November 2006

AbstractThis work deals with the optimization of the separation between the two isomers of phylloquinone by High Performance Liquid Chromatography regarding resolution, peak separation, retention time and peak height per quantity of sample injected. As an application of the separation method the proportions of cis‐ and trans‐phylloquinone in a fat emulsion for parenteral nutrition, also containing the other fat soluble vitamins A, D2 and E, were determined.
Einlagerungen und Austausch von Linolsäure im Körperfett von Broilern bei zeitlich begrenzter Aufnahme verschiedener Öle und Fette
Authors: Prinz Gabriele , Hartfiel W. 
Published: November 2006

AbstractDie Fettqualität von Broilerschlachtkörpern wird hauptsächlich durch zwei Parameter bestimmt, zum einen durch die Viskosität, bei deren Absinken es zu vermehrten Verlusten an Körperfett während des Schlachtprozesses kommt, zum anderen durch die Oxidationsstabilität, bei deren Verschlechterung der Schlachtkörper letztlich ungenießbar wird. Beide Parameter werden durch den Anteil an Polyensäuren, vor allem an Linolsäure, in pflanzlichen Ölen bestimmt. Da das Fettsäurenmuster des Körperfettes in hohem Maße von dem des Futterfettes abhängt und Broilerrationen 8–10% Fett enthalten, ist die Zusammensetzung des Zulagefettes von entscheidender Bedeutung. Ein Futterfett mit hohen Gehalten an langkettigen, gesättigten Fettsäuren bewirkt dagegen eine geringere Verwertung bei Küken in den ersten 3–5 Lebenswochen. Beide Forderungen, eine ausreichende Viskosität bzw. Oxidationsstabilität und eine gute Verwertung, führen zu der Überlegung, zunächst ein hoch ungesättigtes Pflanzenöl zu verfüttern und im weiteren Mastverlauf auf ein tierisches Fett zu wechseln. Ein enstprechender Versuch wurde mit 156 männlichen Broilern durchgeführt. Gruppe 1 erhielt durchgehend Sonnenblumenöl, Gruppe 6 Schweineschmalz, die übrigen Gruppen unterlagen, jeweils um eine Woche versetzt, einem Futterwechsel von Sonnenblumenöl auf Schweineschmalz. Bei den wöchentlichen Schlachtungen wurde Abdominalfett zur Ermittlung von Fettsäurenmuster und Jodzahl entnommen. Futteraufnahme, Gewichtszuwachs und Futterverwertung zeigten keine signifikanten Unterschiede. Der Linolsäureanteil lag am 43. Lebenstag in Gruppe 1 bei 59%, in Gruppe 6 bei 14%. In den wöchentlich umgestellten Gruppen ergaben sich folgende Werte: Gruppe 2: 31.6% (22.LT), 19.3% (28.LT), 17.8% (36.LT), 16.6% (43.LT); Gruppe 3: 35.0% (28.LT), 25.3% (36.LT), 21.1% (43.LT); Gruppe 4: 39.4% (36.LT), 28.7% (43.LT); Gruppe 5: 42.7% Linolsäure (43.LT). Nach der Umstellung auf die Ration mit Schweineschmalz verringerte sich der Linolsäureanteil im Abdominalfett deutlich. Dieser Abfall war um so geringer, je später die Futterumstellung erfolgte. Der niedrige Gehalt an Linolsäure in Gruppe 6 wurde von keiner anderen Versuchsgruppe erreicht. Die Ermittlung der Jodzahl führte zu entsprechenden Ergebnissen.
Wirksamkeit von Kalkseifendispergatoren in Stückseifen
Authors: Kurzendörfer C.‐P. 
Published: November 2006

AbstractDie Wirksamkeit tensidartiger Kalkseifendispergatoren wurde mit der Streulichtmethode (Vorwärtsstreuung) an Kalkseifendispersionen bestimmt. Hiernach wird die Stabilisierung kolloidaler Kalkseifendispersionen, d. h. die Verzögerung einer Agglomeration im μm‐Bereich und einer Ausflockung von Kalkseife durch Kalkseifendispergatoren gemessen. Das Streulichtintensitäts‐Zeit‐Verhalten von Kalkseifendispersionen korreliert mit den visuellen Beurteilungsnoten der gebräuchlichen anwendungstechnischen Prüfmethode für Stückseifen. Untersucht wurde die Wirksamkeit von Kalkseifendispergatoren unterschiedlicher chemischer Konstitution und der Einfluß funktionaler Gruppen auf die Wirksamkeit.
Zusammenfassung von Versuchen über die Wirkung bestimmter Futterkomponenten auf die Stabilität der Milch und des Schweinespecks
Authors: Lyse A. , Astrup H. N. 
Published: November 2006

AbstractWenn auch Lipidoxidationen im Stoffwechsel erforderlich sind, so müssen spontan ablaufende Autoxidationen im Körper jedoch unter Kontrolle gehalten werden. In tierischen Produkten können nämlich hierdurch oxidative Schäden und gleichzeitig geschmackliche Veränderungen auftreten. Von der Stabilität oder Instabilität der Lebensmittel werden letztlich die Menschen Vor‐ und Nachteile haben. Die Wirkung des Futters auf die Milch‐ und Speckqualität ist in einer großen Anzahl von Fütterungsversuchen untersucht worden. So führt die Oxidation von Milch zu einem Oxidations‐ bzw. metallischen Geschmack. Die Oxidation von Speck ist durch das Ranzigwerden mit einer geringeren Haltbarkeit verbunden. Diese kann durch eine Beschleunigung des oxidativen Ablaufs im Labor geprüft werden. Eine Extrapolation der Befunde in Milch und Speck sollte mit Vorsicht auf die Oxidation der Zellmembran übertragen werden. Die Untersuchungen an Kühen und Schweinen haben gezeigt, daß das ungesättigte Fett des Futters die Stabilität der tierischen Produkte vermindert. Aufgenommene Antioxidantien und Vitamin E verbessern diese gegenüber Oxidationen in Milch sowie Speck. Gehärtetes Fischöl, dem Futter zugemischt, hatte eine günstige Wirkung auf die Milch‐ und Speckstabilität wie auch den Geschmack. Mineralstoffe, die an die Tiere verfüttert werden, hatten keine ausgesprochen oxidative Wirkung. Zusätze von Kupfer ergaben, daß das Fett in der Schweineleber größere Beständigkeit gegen eine Oxidation besaß. Auch änderte eine Molybdänzulage die Aktivität der Xanthinoxidase in der Milch nicht. Dieses Enzym wies eine Aktivität auf, die mit den antioxidativen Eigenschaften der Milch korreliert war.
World Oils and Fats Production from 1960 to 1990 Rapid Changes in its Composition and Global Distribution
Authors: Mielke S. 
Published: November 2006

AbstractAfter increases of 10.4 mill.T in the sixties, 18.4 mill.T in the seventies and an estimated 21.2 mill.T during this decade, world production of the 17 major oils and fats is likely to reach 79 mill.T in 1990. The increase by 172% over the three decades has been driven by population growth and generally rising per caput requirements. During the past two decades most of the increase was in soybean oil. Helped by sharply growing meal demand, it was able to double its share of the total to 23% in 1980. The only other oils able to increase their shares to any noteworthy extent were sunflower oil in the seventies (to 9%) as well as palm oil and rapeseed oil in the eighties (to 8 and 6%, respectively). The biggest losers during the past two decades in terms of market shares were animal fats, olive oil, groundnut oil, coconut oil and the drying oils. In the current decade the increase in the market shares of palm oil and rapeseed oil is accelerating (to 14 and 9%) and that of sunflower oil is resumed (to 10%). This plus the slowing growth of meal demand is likely to make soybean oil one of the biggest losers, its share probably dropping below 20% by 1990. The biggest losses, however, are expected for animal fats. The global distribution of production, too, has been shifting rapidly – especially since 1980. The direction of the shift is mainly from Europe and North America to Asia. By 1990 the combined share of Malaysia and Indonesia is expected to rise to 14% (from 7.4% in 1980), of China to 10 (7)% and of India to 6.4 (53)%. As against this, the combined share of the US and Canada is likely to fall to 16.8 (from 21.4)%, of West Europe to 15.9(18.7)% and of the UdSSR to 7 (8.2)%.
Schaumarme, biologisch abbaubare nichtionische Tenside
Authors: Piorr R. , Höfer R. , Schlüßler H.‐J. , Schmid K.‐H. 
Published: November 2006

AbstractEthoxylate von Polyolen, Fettalkoholen sowie Aminen können durch Umsetzung mit Alkylhalogeniden in die entsprechenden Ether überführt werden (Mischether). Ähnliche Produkte werden darüber hinaus auch durch Reaktion von Ethoxylaten mit α‐Olefinepoxiden gebildet (Hydroxy‐Mischether). Mischether bzw. Hydroxy‐Mischether haben sich als gute Antischaummittel bei der Flaschenreinigung und in Polymerdispersionen erwiesen. Derartige endgruppenverschlossene, nichtionische Tenside (R‐(OCH2CH2)nR') sind gut biologisch abbaubar. Es stehen somit für den Nahrungsmittel‐ und Getränkesektor Antischaummittel zur Verfügung, die der Forderung der Rechtsverordnung (RVO) zum Waschmittelgesetz bezüglich der biologischen Abbaubarkeit von nichtionischen Tensiden entsprechen.
Quality Assessment of Edible Fish Oils by Thermal Analysis Techniques
Authors: Wesolowski M. 
Published: November 2006

AbstractOn the example of analysis of 54 samples of edible fish oils the usefulness of thermal analysis techniques has been estimated for the quality control of fish oils and also as a method to make possible carrying out tests which allow to evaluate the stability of these products in technological processing and during their storage. The existence of strong linear correlations has been found between the values of the temperatures for onset of thermal decomposition and those for 1, 5, 15 and 30% weight losses of fish oils as registered under a static atmosphere of air against the values of density, refraction index and of the saponification, iodine and acid numbers. The possibility of practical utilization of regression equations for the assessment of the extent of deterioration of edible fish oils is indicated.
Untersuchungen zur Probeentnahme von Futterfetten bei Anlieferung in Tankfahrzeugen
Authors: Hartfiel W. 
Published: November 2006

AbstractDie Mischfutterwerken gelieferten Öle/Fette sind z. T. von recht unterschiedlicher Qualität. Als Kriterien gelten u. a. Wasser, petroläther‐unlösliche Verunreinigungen (PUV), Peroxidzahl (POZ) und Fettsäurenmuster. Um die Erfüllung der Lieferkontrakte von Seiten der Empfänger überprüfen zu können, sind Probeentnahmen bei der Anlieferung der Ware erforderlich. Jedoch gibt es hierbei Schwierigkeiten, weil das Ziehen von Mustern aus den meist großen Transportwagen arbeitstechnisch nicht ohne Gefahr ist und vor allem die Technik der Probeentnahme mit Fehlern behaftet sein kann. Um Unterlagen hierfür zu erhalten, sind einmal Proben aus Fahrzeugtanks mit einem Gerät entnommen worden, das in verschiedenen Eintauchtiefen geöffnet und nach Einlauf des Fettes wieder verschlossen werden kann. Zum anderen ist das Prinzip des Bypasses während der Übernahme der Ware anwendbar, bei dem mit Hilfe einer Schlauchpumpe kontinuierlich aus einem Nebenstrom Proben in ein Gefäß abgefüllt werden. Die Untersuchungen der so unterschiedlich genommenen Muster haben Differenzen vor allem bei den petroläther‐unlöslichen Verunreinigungen ergeben, während die Fettsäurenmuster weitgehend übereinstimmend waren.
Über den Anbau von Pilinuß conorium ovatum und die Fettsäuren‐und Triglycerid‐Zusammensetzung des Öls
Authors: Mohr E. , Wichmann G. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über den Anbau von Pilinuß conorium ovatum und die Fettsäuren‐ und Triglycerid‐Zusammensetzung des Pilinußöls berichtet. Kennzeichnend für dies Öl ist der hohe Palmitinsäuregehalt. Außerdem ist der Gehalt an den niederen Fettsäuren Capryl‐, Caprin‐, Laurin‐ und Myristinsäure außergewöhnlich bei Nußölen. Bei der Triglyceridzusammensetzung von Pilinußöl ist der niedrige Gehalt an Triolein kennzeichnend.