bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Neuzeitliche Entwicklung der Kunstharz‐Anlagen unter besonderer Berücksichtigung der Automatisierungsmöglichkeiten des Verfahrens
Authors: Blazevac A. 
Published: November 2006

AbstractIn der Entwicklung der Kunstharz‐Anlagen strebt man nach einer weitgehenden Automatisierung der Anlage und des Prozesses, um eine gleichmäßige hohe Qualität der Produkte zu gewährleisten. Weiterhin versucht man durch Konstruktion der Anlage die Produktionszeit zu verkürzen und die Energiekosten zu reduzieren. Die Automatisierung der Anlage ist besonders für die Zugabe und Dosierung der Rohstoffe sowie für die Prozeß‐Kontrolle möglich. Die Dosierung der Rohstoffe, vorzugsweise gewichtsmäßig, mit Mengenvoreinstellung und Rohstoffauswahl erfolgt von dem Steuerschrank der Anlage. Das kann einfach von Hand oder über Lochkartensteuerung erfolgen. In der Prozeß‐Kontrolle gibt es verschiedene Möglichkeiten für die Automatisierung. Am wichtigsten ist die automatische Regelung des Produkttemperatur‐Verlaufes, welche über einen Programmregler durchgeführt wird. Von diesem wird die Kaskaden‐Temperatur‐Regelung des Reaktors gesteuert, wodurch eine einwandfreie Prozeß‐Führung gewährleistet wird. Die in dem Reaktor eingebauten Einrichtungen für die Leitfähigkeitsmessung, Kontrolle der Schaumbildung und Viskositäts‐Messung bilden eine weitere automatische Kontrolle des Prozesses. Die Besonderheit in der Konstruktion der Kunstharz‐Anlage in dem System „RHE Händel Engineering”︁ ist der Einbau einer Füllkörper‐Kolonne auf dem Reaktor, durch welche eine wesentliche Verbesserung des azeotropen Verfahrens erreicht wird. Durch dieses System werden 10 bis 15% Energieersparung, eine Verkürzung der Chargenzeit von 1 bis 2 oder mehreren Stunden sowie die Verhinderung von Verschmutzungen der Wärmeaustauschflächen erreiche. RHE ist in der Lage, eine voll automatisch gesteuerte Kunstharz‐Anlage, bei welcher die Zugabe und Dosierung der Rohstoffe sowie die Prozeß‐Führung in Abhängigkeit von der Temperatur in dem Reaktor, von der Zeit und von der Viskosität des Produktes gesteuert wird, zu erstellen. Jedoch sind die hohen Investitionskosten solcher Ausführung nur dann gerechtfertigt und die Anlage wirtschaftlich, wenn eine geringe Anzahl verschiedener Typen in der Anlage produziert wird. In vielen Fällen ist eine halbautomatisierte Kunstharz‐Anlage die günstigste und wirtschaftlichste Lösung.
Dampfstrahl‐Vakuumpumpen in der Öl‐ und Fettindustrie Energieverbrauch und Abwassertechnik
Authors: Gehring H. 
Published: November 2006

AbstractDampfstrahl‐Vakuumpumpen fördern aus Destillations‐ und Desodorierungskolonnen Gase und Dämpfe über Zwischenkondensatoren auf Atmosphärendruck. Trotz sorgfältiger Abscheidung vor der Absaugstelle werden flüssige oder feste Stoffteilchen mitgerissen, die sich entsprechend ihren Stockpunkten an kalten Flächen des als Strömungskanal betrachteten Fördersystems absetzen. Maßnahmen zur Abhilfe (Wäsche, Ausfrieren, Warmhalten) bedingen einen höheren Energieaufwand. Den zusätzlichen Aufwand gering zu halten, ist Aufgabe des Verfahrensingenieurs, des Apparatebauers und des Betreibers. In der vorliegenden Arbeit werden die Einflußgrößen Saugdruck, Zwischendruck, Treibdampfdruck, Kühlwasser‐ und Umgebungstemperatur in Beziehung gebracht. Es werden Schaltungsmöglichkeiten aufgezeigt, die je nach den örtlichen Gegebenheiten verwirklicht werden können und dazu beitragen, die Belastung der Umwelt möglichst gering zu halten.
The Component Triglycerides and Fatty Acid Distribution of Human Adipose Tissue
Authors: Szollár L. , Pucsok J. , Jáky M. 
Published: November 2006

AbstractThe component triglycerides from human adipose tissue of healthy persons have been determined qualitatively and quantitatively by combination of thin‐layer‐(silver ion impregnated and reversed phase) and gas‐chromatography. The intramolecular pattern of fatty acids in primary and secondary OH‐groups were measured by GLC after pancreatic lipase hydrolysis. The ratio of unsaturated: saturated acids in the triglyceride is 70 : 30, it changes in sn‐2‐OH‐position to 90 : 10. The preference order of “unsaturated” acids toward the sn‐2‐position is of the order 14 : 0 > 18 : 2 > 16 : 1 > 18 : 1. From the data the probability coefficients of each acid were estimated. Relationships between the fatty acid composition of triglycerides and 2‐monoglycerides were established by four equations. By means of these formulas it is possible to calculate the composition of 2‐monoglyceride knowing only the fatty acid composition of the triglyceride. The results of the quantity of component triglycerides have been compared to various theories of acyl group distribution; calculations were made from the fatty acid composition. The distribution pattern of human fat shows a partial molecular percentage character and resembles to 2,1‐3‐distribution type.
Die massenspektrometrische Fragmentierung von Neopentylpolyolestern II Trimethylolpropantrifettsäureester
Authors: Zeman A. , Bartl P. , Schaaff A. 
Published: November 2006

AbstractDie Fragmentierung der homologen Fettsäuretriester des Trimethylolpropans (C2 bis C14) bei Elektronenbeschuß wurde untersucht. Hauptspaltfragmente entstehen durch M–RCOO und M–RCOOH. Diese Ionen liegen vermutlich als cyclische Acetale vor. Der weitere Zerfall dieser Ionen wird anhand von DADI‐Messungen und Massenfeinbestimmungen geklärt. Der Einfluß der Kettenlänge der Fettsäure auf die Fragmentierung wird diskutiert. Ester verzweigter Fettsäuren können anhand charakteristischer Ionen von solchen aus n‐Fettsäuren unterschieden werden.
Die massenspektrometrische Fragmentierung von Neopentylpolyolestern III Neopentylglycoldifettsäureester
Authors: Zeman A. , Bartl P. , Schaaff A. 
Published: November 2006

AbstractDie Fragmentierung der homologen Fettsäurediester des Neopentylglycols (C2 bis C18) bei Elektronenbeschuß wurde untersucht. Hauptspaltfragmente entstehen durch M‐RCOO und M‐RCOOH. Diese Ionen liegen vermutlich als cyclische Acetale vor. Der weitere Zerfall dieser Ionen wird anhand von DADI‐Messungen und Massenfeinbestimmungen geklärt. Der Einfluß der Kettenlänge der Fettsäure auf die Fragmentierung wird diskutiert. Ester verzweigter Fettsäuren können anhand charakteristischer Ionen von solchen aus n‐Fettsäuren unterschieden werden.
Alkylethersulfate – ein Überblick aus anwendungstechnischer Sicht
Authors: Adam W. E. , Neumann K. 
Published: November 2006

AbstractAlkylethersulfate auf Basis von Fettalkoholen haben ihren festen Platz in modernen Badepräparaten und flüssigen Reinigungsmitteln. Der jährliche Verbrauch in der Bundesrepublik Deutschland liegt bei ca. 20000 t. Die Variationsmöglichkeit von Kettenlänge des Alkyls und Ethoxylierungsgrad ermöglicht eine optimale Anpassung der Ethersulfate an den Einsatzzweck. Alkylethersulfate sind toxikologisch unbedenklich und biologisch gut abbaubar. Als Hilfe bei der Formulierung von Fertigprodukten wird die Erstellung einer ISO‐Visko‐Kurve vorgeschlagen; hierbei ist bei gegebener Viskosität die nötige Kochsalzmenge eine Funktion der Ethersulfat‐Konzentration. 70%ige Ethersulfate, ohne Zusatz von verflüssigend wirkenden Substanzen, werden in zunehmender Menge eingesetzt. Ihre Verarbeitung wird besprochen.
Trans‐Fettsäuren – gegenwärtiger Stand der Erkenntnisse
Authors: Juillet M.‐Th. 
Published: November 2006

AbstractMit der Butter oder der Margarine nimmt der Mensch regelmäßig trans‐Fettsäuren zu sich. Deshalb haben sich zahlreiche Forscher bemüht, deren Unschädlichkeit nachzuweisen. Die Auswertung der Bibliographie nat sich auf etwa 20 dieser Arbeiten (1967‐1976) erstreckt und läßt den Schluß zu, daß trans‐Fettsäuren im Rahmen einer Ernährung mit einem normal ausgewogenen Gehalt an Linolsäure unschädlich sind.
Schälung von Rapssaat durch definierte Verformung Teil I: Untersuchungen zur Saatanatomie
Authors: Schneider F. H. 
Published: November 2006

AbstractFür den künftig verstärkten Einsatz von Qualitätsrapssorten wird die Verbesserung der Schrotqualität durch eine Reduzierung des Rohfaseranteils über eine Schälung der Saat vor der Entölung angestrebt. Es wird eine Methode vorgeschlagen, mit der eine Enthüllung der Rapssaat durch eine definierte Verformung zwischen starren Flächen erreicht wird. Der Teil I der Arbeit stellt die anatomischen Gegebenheiten der Rapssaat dar und zeigt, daß ein reproduzierbares Bruchverhalten der Saat zu erwarten ist, wenn die Saat schonend gebrochen wird. Verschiedene Fälle des Bruchverhaltens werden angesprochen. Anhand eines schematisierten Modells wird die Rapsschälung im Walzenspalt diskutiert. In einer Problemanalyse werden die Zielsetzungen und die Bedingungen zusammengestellt.
Der gegenwärtige Stand der Trenntechnik mit Membranen
Authors: Staude E. 
Published: November 2006

AbstractDie Separation mit Membranen hat trotz der langen Anlaufzeit noch nicht den technischen Durchbruch erzielt, den ihr ihre Initiatoren verheißen hatten. Die Gründe sind u. a. in Membranunzulänglichkeiten oder in wirtschaftlichen Aspekten zu suchen. Da aber von der Idee her der Prozeß erhebliche Vorteile bietet, wird mit unvermindertem Einsatz an der Behebung der auftretenden Schwierigkeiten gearbeitet.
Grenzen des Wachstums?
Authors: Sonnemann Th. 
Published: November 2006

AbstractDie umweltpolitische Diskussion wird beherrscht von den Weltuntergangsthesen, die der Club von Rom verkündet und von Gruhl und anderen Extremisten vergröbernd weiterentwickelt worden sind. Nach ihnen treibt die Menschheit dem Untergang entgegen, wenn nicht die hochentwickelten Industrienationen ihre Wirtschafts‐ und Lebensgewohnheiten im letzten Augenblick radikal ändern. Die Expansion der Industriewirtschaft, die mit ihr einhergehende Belastung des Naturhaushaltes, der Raubbau von nicht ersetzbaren Rohstoffen und Energieträgern, die explosive Vermehrung der Erdbevölkerung und die ihr nachhinkende Nahrungsgütererzeugung sind, so der Club von Rom und seine Interpreten, die Ursachen der heraufziehenden globalen Katastrophe. Die Hochrechnungen, die diese Thesen beweisen, sind teils überholt, teils durch anderslaufende Entwicklungen widerlegt. Sie sind auch in der Anlage falsch, weil sie die Rohstoffbestände, Agrarflächen usw. als konstant, die Beanspruchung jedoch als exponentiell darstellen und weil sie den unaufhörlichen Fluß neuer Erfindungen, Entdeckungen, die ständige Steigerung der Agrarproduktion negieren. Die Thesen des Clubs von Rom sind das geistige Rüstzeug der radikalen Umweltschutzfanatiker und Systemveränderer. Sie stehen in unvereinbarem Widerspruch zu den Prinzipien der freien Marktwirtschaft und einer freiheitlichen Wirtschafts‐ und Gesellschaftsordnung.
Zur hormonellen Beeinflussung der Talgsekretion
Authors: Zaun H. 
Published: November 2006

AbstractEntwicklung und funktionelle Leistung der Talgdrüsen unterliegen einer hormonellen Steuerung, wobei stimulierende Effekte vor allem den Androgenen zukommen, deren Wirkung aber durch andere Sexualhormone und biologische Regulatorstoffe der Nebennierenrinde und übergeordneter inkretorischer Organe beeinflußt wird. Durch medikamentöse Hormonzufuhr kann die Talgsekretion im Sinne einer (meist unerwünschten) Steigerung oder einer (in der Regel erwünschten) Reduktion verändert werden, was bei Bestehen von Hauterscheinungen, die von der Sebumproduktion abhängig sind, auch gezielt therapeutisch ausgenutzt werden kann. Experimentelle Befunde zur hormonellen Beeinflussung der Hauttalgabgabe werden mitgeteilt und aufgezeigt, daß hormonabhängige Veränderungen der Talgsekretion auf pflegenden Effekt und Verträglichkeit von Körperpflegemitteln und Externa‐Grundlagen Einfluß nehmen können.
The Importance of the Phase Behaviour of Phospholipids for Emulsion Stability
Authors: Rydhag L. 
Published: November 2006

AbstractThe relationship between the phase behaviour for different combinations of neutral and charged surface active lipids was investigated with regard to the dispersion and stabilization of emulsified systems. When the negatively charged lipids were combined with neutral phospholipids lamellar liquid crystalline phases were formed with large repeat‐distances depending on the incorporation of water between the lipid bilayers. Studies of phase equilibria in a water‐oil‐phospholipid system showed that the lamellar phase was present in that concentration area where the o/w emulsions investigated were produced. The investigation made clear that both the degree of dispersion and the emulsion stability could be brought to optimum values by the addition to neutral phospholipids of negatively charged lipids or by selecting commercial lecithins in which a certain amount of negatively charged phospholipids were present.
Ernährungsphysiologische Wirkung erucasäurearmer Rapsöle auf Schweine 3. Wirkung auf Depotfette und Leberlipide
Authors: Seher A. , Werner Gisela , Krohn Maria , Petersen U. 
Published: November 2006

AbstractNach 17‐ bzw. 119tägiger Fütterung von Schweinen wurden Rückenspeck, Flomenfett und die Leberlipide untersucht, um den Einfluß von Fettart und ‐menge auf diese Organe zu studieren. Verschiedene Rapsölgemische mit bis zu 22.5% Erucasäure und das erucasäurearme Lesiraöl hatten keinerlei nachteilige Wirkung auf die analysierten Gewebe. Die Konzentration von Palmitinsäure und Linolsäure in den Gewebelipiden zeigte charakteristische Abhängigkeit vom Fettgehalt im Futter (Palmitinsäure) oder der insgesamt verfütterten Menge (Linolsäure). In der Leber scheint die Umwandlung der Linolsäure in Arachidonsäure vom Linolensäuregehalt des Futterfettes beeinflußt zu werden.
Verfahren zur Abwasser‐Aufbereitung in der Speisefett‐ und Fett‐verarbeitenden Industrie
Authors: Schmidt‐Holthausen H. J. 
Published: November 2006

AbstractFetthaltige Abwässer gehören je nach Konzentration und Qualität des auszuscheidenden Fettes ‐ emulgiert oder nicht emulgiert ‐ zu den allenfalls mittelschwer abbaubaren Abwässern. Von besonderer Wichtigkeit ist eine optimale mechanische Vorreinigung, die wieder, je nach Abwasserzusammensetzung, aus verschiedenen Stufen bestehen kann. So bieten sich als Verfahrensschritte die Siebung zur Grobstoffabscheidung an sowie die Verwendung von Fettabscheidern und/oder Flotation. Bei der Flotation, die eine hocheffektive Reinigung erbringen kann, ist von Bedeutung, daß unter Umständen emulgierte Fette in einer Vorstufe so behandelt werden, daß die Emulsionen, z. B. durch Zugabe von Elektrolyten, gebrochen werden. Der Betrieb von Flotationsanlagen bedarf der Beachtung besonderer Kriterien. Für die Behandlung der aus der mechanischen bzw. mechanisch‐physikalischen Vorstufe abgegebenen Abwässer bietet sich in aller Regel die biologische Reinigung an. Verschiedene Verfahren können hier, zugeschnitten auf die jeweilige Abwasserart, angewandt werden. So ergeben sich Vorteile für Tropfkörper, insbesondere Kunststofftropfkörper, von besonderer Wirksamkeit und Einfachheit aber ist das Belebtschlammverfahren, auf dessen charakteristische Merkmale wie Raumbelastung, Feststoffkonzentration und Schlammbelastung eingegangen wird. Ausführlich wird ein Verfahren zur Optimierung des biologischen Abbaus nach dem Belebtschlammsystem erörtert. Mitintegrierter Teil der biologischen Anlage ist die Nachklärung, für deren Betrieb und Auslegung die wichtigsten Parameter genannt werden. In zunehmendem Maße gewinnt die Schlammbehandlung an Bedeutung. Es fallen bei den hier zu diskutierenden Abwässern, besonders aus der Vorreinigung, gut verwertbare Schlämme bzw. Schlammrückstände an. Sinnvolle Verwertung auch des Überschußschlamms aus der Belebung sollte angestrebt werden.
Phosphorometrie ‐ Eine Methode zur schnellen quantitativen Bestimmung von Phospholipiden nach dünnschichtchromatographischer Trennung
Authors: Gentner P. R. , Haasemann A. 
Published: November 2006

AbstractEs wird eine Phosphor‐Bestimmungsmethode beschrieben, die sich u. a. für die quantitative Erfassung von Phospholipiden nach dünnschichtchromatographischer Auftrennung ohne vorangehende Elution eignet. Das Verfahren ist bei hoher Nachweisempfindlichkeit und geringem Zeitaufwand wenig störanfällig. Die vorgeschlagene Kombination von Probenveraschung und Farbentwicklung bedingt eine Analysenzeit von ca. 20 Minuten für eine Einzelprobe. Jede weitere gleichzeitig analysierte Probe erfordert zusätzlich 3 Minuten, sofern sie einzeln verascht werden. Im Bereich von 0.2 μg bis 4 μg Phosphor besteht eine lineare Beziehung zwischen Phosphormenge und der Extinktion bei 830 nm.
Chromatographic Analysis of Myrtus communis Fixed Oil
Authors: Asif M. , Afaq S. H. , Tariq M. , Masoodi A. R. 
Published: November 2006

AbstractThe fixed oil derived from the berries of Myrtus communis L. (family Myrtaceae) contain the following acids: lauric 1.4%, myristic 1.1%, palmitic 23.9%, stearic 2.8%, oleic 14.3%, linoleic 47.6%, and linolenic 8.9%.
Die mit Lipiden assoziierten Proteine des Blutserums
Authors: Holasek A. 
Published: November 2006

AbstractDie Lipidpartikel des Blutplasmas, deren Oberfläche hauptsächlich aus Phospholipiden besteht, haben charakteristische Eiweißkörper gebunden, die man Apolipoproteine nennt. Während davon einige fest an den Lipiden gebunden sind, dissoziieren andere in beträchtlichem Ausmaß ab. Frei im Plasma kommen auch andere Proteine, die eine Affinität zu den Lipoproteinen haben, vor, so daß die Grenze zu den „klassischen”︁ Apolipoproteinen verwaschen wird. Die Funktion der an Lipoprotein gebundenen Proteine ist oft unbekannt; man versucht sie in strukturelle und funktionelle einzuteilen. Die nicht kovalenten Bindungen einzelner Apolipoproteine aneinander, an Enzyme und an die Lipidkomponenten sind für den Aufbau der Lipoproteine und ihren Stoffwechsel unter physiologischen und pathologischen Bedingungen von ausschlaggebender Bedeutung. Im letzteren Fall können auch andere Plasmaproteine mit Lipoproteinen assoziiert sein.
Der Einfluß von Sorte, Standort und Schwefeldüngung bei verschiedenen Senfarten auf Qualitätseigenschaften der Rohstoffe für die Mostrichherstellung
Authors: Klein H. , Schuster W. , Marquard R. 
Published: November 2006

AbstractAn Material aus einem weltweit angelegten Anbauversuch mit verschiedenen Sorten der Senfarten Brassica nigra, Brassica juncea und Sinapis alba wurde der Einfluß der Provenienz auf verschiedene Inhaltsstoffe und Kornmerkmale untersucht. Im Vordergrund standen hierbei der Glucosinolatgehalt, die Korngröße und die Quellfähigkeit als wesentliche Kriterien für die Beurteilung der Rohstoffqualität. In einem Düngungsversuch wurde die Wirkung von gesteigerten Sulfatgaben auf den Glucosinolatgehalt der Senfsaat geprüft.
Meßmethoden zur Prüfung der Wirkung von Antischuppenpräparaten
Authors: Eberhardt H. , Thomae Karl 
Published: November 2006

AbstractEs wird über eine Methode berichtet, bei der durch Messung der Schuppendicke die Wirkung eines Antischuppenpräparates bestimmt werden kann. Weiterhin läßt sich mit einem modifizierten Corneocyten‐Test an Kopfschuppen die desquamationsfördernde Wirkung von Einzelsubstanzen prüfen. Mit Hilfe der Rauhglas‐Methode kann der Einfluß von Antischuppenpräparaten auf die Rüchettungsgeschwindigkeit der Haare festgestellt werden.
Neuartige Imidazoline und ihre Derivate aus Fettsäuren und Hydroxyalkylaminen
Authors: Ploog U. , Petzold M. , Uphues G. 
Published: November 2006

AbstractAus end‐ sowie innenständigen Olefinen erhaltene Epoxide wurden mit Ethylendiamin zu N‐(vic.‐Hydroxyalkyl)‐ethylendiaminen umgesetzt und mit Fettsäuren bzw. aromatischen oder aliphatischen Mono‐ und Dicarbonsäuren zu 2‐Imidazolinen kondensiert. Durch Quaternierung der 2‐Imidazoline erhält man Imidazoliniumsalze, die in Abhängigkeit von ihrer Struktur ausgeprägte mikrobicide Wirkung zeigen und darüber hinaus auch als Avivagemittel für textiles Material Interesse beanspruchen.
Coulometrische Schnellmethode zur Bestimmung der Hydrierjodzahl
Authors: Hendrikse P. W. , Kuiper J. , Paalvast C. P. , Don A. 
Published: November 2006

AbstractEin Schnellverfahren zur Bestimmung des Ungesättigtheitsgrades von Ölen und Fetten ist für die Öl‐ und Fettindustrie von Bedeutung. Neben den allgemein angewandten Methoden zur Bestimmung der Jodzahl gibt es als Alternative die Hydriermethoden. Bei den in der Literatur beschriebenen Hydriermethoden wird der für die Hydrierung des Öls oder Fettes erforderliche Wasserstoff dem System von außen zugeführt oder auf chemischem Wege intern erzeugt, und zwar durch Zugabe einer standardisierten Natriumboranat‐Lösung in das Reaktionsgemisch. Die Autoren haben nun die Hydrierung mechanisiert, indem sie die Erzeugung des Wasserstoffs auf chemischem Wege durch eine elektrolytische Methode ersetzten unter Zuhilfenahme eines besonders dafür entwickelten coulometrischen Systems, bei dem der Titrationsschritt entfällt. Nach dem Faradayschen Gesetz läßt sich dann die Hydrierjodzahl aus der bei der Hydrierung eines bestimmten Öls oder Fettes verbrauchten Strommenge errechnen. Die Probe wird ohne Vorbehandlung injiziert und anschließend innerhalb von 2 bis 3 Minuten hydriert. Über 100 Proben können in ein und dieselbe Reaktionsmischung injiziert werden. Die Methode ist genauer als die üblichen Verfahren, da nur Anlagerung des Wasserstoffs an Doppelbindungen erfolgt und keine Substitution auftritt. Die an Ölen und Fetten ermittelten Werte ergaben eine gute Übereinstimmung mit den nach Wijs im Bereich 10‐190 bestimmten Jodzahlen. Die Standardabweichung der Bestimmung liegt unter 1%.
Vermeidbare und verwertbare Abfallprodukte in der Fettindustrie
Authors: Lau J. , Neelsen W. 
Published: November 2006

AbstractBei der Lagerung, dem Transport, der Gewinnung und Veredelung von Fettrohstoffen entstehen Abfallprodukte in allen Aggregatzuständen und deren möglichen Mischungen. Sie erstrecken sich von Staubresten und Tankschlämmen der Rohprodukte über Reaktions‐ und Trennabfälle der verschiedenen Prozeßstufen bis hin zu Papier‐ und Kunststoffabfällen von Verpackungsmaterialien. Viele dieser Abfallstoffe sind heute entweder vermeidbar oder – falls unvermeidbar – verwertbar. An praktischen Beispielen und Darstellungen wird diese branchenspezifische Problematik behandelt, wobei ökonomische und technologische Gesichtspunkte im Vordergrund stehen.
Herstellung und Reaktionen von Bis‐methoxyvinyl‐ketonen
Authors: Franke W. K. , Henkler R. D. 
Published: November 2006

AbstractBis‐methoxyvinylcarbonyl‐alkane (10) sind zugänglich über die unbeständigen und tränenreizenden Bis‐chlorvinyl‐ketone (9). Die Umsetzung mit Diaminen führt zu linearen, löslichen Polyamiden vom Typ der vinylenhomologen Polyamide 66. Die Umsetzung von 10 mit Triaminen ergibt vernetzte, unlösliche Polyamide. Alle Polyamide werden durch Säure zu den Monomeren abgebaut.
The Content of Fat and Polyenoic Acids in the Major Food Sources of the Arctic Diet. Localization of Double Bonds in Fatty Acids by Means of Mass Spectrometry of Fatty Acid Pyrrolidides
Authors: Shukla V. K. S. , Clausen J. , Egsgaard H. , Larsen E. 
Published: November 2006

AbstractThe fatty acid pattern of muscle and fat tissue of the arctic seal, birds and mammals are presented and compared with the fatty acid pattern of the corresponding tissues of domestic animals normally used as meat sources in western countries. The triglyceride content of muscle samples were also assayed in these animals. A gas chromatography‐mass spectrometry system was used for the localization of the position of double bonds in the unsaturated acids using their pyrrolidides. The data indicated that the fat tissue from the seal is the major source of polyenoic acids i. e., tri‐ and pentaenoic acids in the diet of the arctic hunter. These acids are derived metabolically from linolenic acid. In contrast polyenoic acids i. e. linoleic acid and its derivatives in the non‐arctic diet are mainly supplied from muscle tissue of non‐ruminant animals as well from the sources of vegetable origin. The fat content of muscle tissue in arctic animals was not lower than that of domestic meat. The data presented are related to recent studies of the apparent low incidence of coronary heart diseases in arctic populations.