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Untersuchung einiger bei Jodzahl‐Bestimmungen entstehenden Halogenfettsäuren
Authors: Awe W. , Grote B. 
Published: November 2006

AbstractDie bei Jodzahl‐Bestimmungen nach Hanus, Wijs und Kaufmann aus Öl‐, Linol‐ und Ricinolsäure entstehenden Halogenfettsäuren werden untersucht. Die Bestimmung des Halogens erfolgt potentiometrisch. Zur qualitativen Prüfung auf die jeweiligen Halogene benutzen Vff. die Papierchromatographie. Wegen der geringen Rf‐Wert‐Unterschiede der Halogenfettsäuren werden diese auf dem Papier durch eine Ammoniak‐Atmosphäre gespalten und die Halogene identifiziert. Zum Brom‐Ionen‐Nachweis dient als Sprühreagenz Phenolrot‐Chloramin, während für den Jod‐Nachweis Palladium (II)‐chlorid gewählt wird. Auf neue Ergebnisse in der UV‐Spektroskopie von Halogenfettsäuren wird hingewiesen.
Verbesserung der Haltbarkeit frischer, fetter Fische durch Behandlung mit Antioxydantien
Authors: Li1jemark A. , Aas H. W. , Murciise R. 
Published: November 2006

AbstractEs wird gezeigt, daD die Haltbarkeit frischer, fetter Fische durch Behandlung mit Antioxydantien bei sachgemäßer Eislagerung um mindestens 5 Tage verlängert werden kann. Am günstigsten erwies sich BHA, als geeignete Behandlungsweise 30 Sek. langes Eintauchen in eine 1 % BHA‐Emulsion. Die Ergebnisse stützen sich auf chemische Analysen und organoleptische Befunde. In Anbetracht der Uneinheitlichkeit des Materials und der Schwierigkeiten, die bei der organoleptischen Beurteilung und der chemischen Analyse auftreten, sind weitere Untersuchungen notwendig.
Beiträge zum Nachweis und zur quantitativen Bestimmung hochungesättigter Fettsäuren
Authors: Miyakawa T. 
Published: November 2006

AbstractDurch photometrische Auswertung der Papierchromatogramme hochungesättigter Fettsäuren im System Undecan/Acetonitril: Eisessig (7:5 bis 1:2) gelingt es, den Gehalt an hochungesättigten Fettsäuren quantitativ zu bestimmen. Die Ergebnisse dieser Analysen stimmen mit den nach der Lithiumsalz‐Aceton‐Trennung erhaltenen Werten gut überein. Der Fleck der hochungesättigten Fettsäuren im Papierchromatogramm konnte nach Hydrierung in 4 und mehr verschiedene Fettsäuren aufgetrennt werden.
Darstellung langkettiger Fettsäuren über die 10‐Keto‐fettsäuren
Authors: Breusch F. L. , Baykut F. , Özeris S. 
Published: November 2006

AbstractDie bisher nur unvollständig beschriebenen 10‐Keto‐fettsäuren mit 24, 25, 26, 27 und 28 C‐Atomen werden durch Kondensation von Sebacinsäure‐halbmethylester‐chlorid mit n‐Alkyljodiden in Gegenwart von verkupfertem Zink dargestellt. Durch anschließende Reduktion nach Clemmensen liefern sie die schwer zugänglichen n‐Fettsäuren.
Reflexionen über Definition und Klassifikation von Wachsen
Authors: Lüdecke C. 
Published: November 2006

AbstractDer Vf. erwähnt einführend die zeitgemäße Begriffsbestimmung für Wachse, die in den DGF‐Einheitsmethoden veröffentlicht. ist, Diese Definition berücksichtigt nur die technologischen Eigenschaften der Wachse, nicht aber ihre Herkunft und chemische Konstitution. Für die als Ergänzung der Definition benötigte Klassifikation werden verschiedene Entwürfe, insbesondere die von F. Gieser, genannt. Vf. erläutert seine Anschauungen über die Einordnung der als Beeren‐ und Fruchtwachs bezeichneten Pflanzentalge in der neuen Klassifikation.
Zusammensetzung und Verhalten des Wäscheschmutzes III
Authors: Oldenroth O. 
Published: November 2006

AbstractDie durchgeführten Untersuchungen betreffen die Auswaschbarkeit von Hautfett aus Chemiefaser‐Erzeugnissen und Baumwolle und die Bestimmung des Restfett‐Gehaltes in den beiden verschiedenen Gewebearten. Der Einfluß der Lagerungs‐ und Trocknungsbedingungen auf den Weißgehalt hautfetthaltiger Gewebe und die Wirkung von Waschmitteln mit optischen Aufhellern auf den Weißgrad werden untersucht.
Die Fettversorgung der Säuglinge
Authors: Wolf H. 
Published: November 2006

AbstractVf. bespricht verschiedene Arten der Säuglingsernährung unter Zugrundelegung sowohl der quantitativen als auch der qualitativen Unterschiede zwischen dem Fett in der Frauenmilch und dem in der Kuhmilch. Er schildert den Einfluß unterschiedlicher Fettzusammensetzungen in der Nahrung auf die Gesundheit des Kindes und weist auf das Fett in seiner Bedeutung als Träger von Vitaminen hin.
Über die Ozonolyse der Ölsäure
Authors: Naudet M. , Pasero J. 
Published: November 2006

AbstractDie Ozonolyse der Ölsäure wird wegen der großen Viskosität der Ozonide in Gegenwart eines Lösungsmittels vorgenommen. Die oxydative Spaltung des Ozonolyse‐Rohproduktes liefert in technischem Maßstab Azelainsäure und Pelargonsäure in hoher Ausbeute bei niedrigem Herstellungspreis. Das Auftreten von Esterbindungen, die wahrscheinlich während der Ozonolyse durch eine molekulare Umlagerung gebildet werden, konnte festgestellt werden. Die Esterbildung ist bei Verwendung technischer Ölsäure mit einem Gehalt von mehr ungesättigten Fettsäuren höher als bei reiner Ölsäure des Ausgangsprodukts.
Über das Waschen synthetischer Textilien
Authors: Harder H. 
Published: November 2006

AbstractDas Verhalten der Synthesefasern bei Einwirkung von Wasser und wäßrigen Lösungen, die Thermoplastizität und Wärmeschrumpfung, Schmutzaufnahme und ‐rückhaltung, das Verhalten gegenüber Waschlaugen, ferner die Behandlung der Synthesefasern beim Waschen sowie die Identifizierung von Synthesefasern und ihre Kennzeichnung werden ausführlich beschrieben.
Beiträge zur Bestimmung des gesamten Vitamin E und einzelner Tocopherole in einigen tierischen und pflanzlichen Eiweißträgern (Erbsen, Algen, Hecht, Eigelb, Steinpilz, Champignon, Lorchel, Pfifferling, Morchel)
Authors: Kubin H. , Fink H. 
Published: November 2006

AbstractDie Tocopherole (Vitamin E) sind für den Fettstoffwechsel und die Haltbarkeit von Milchfetten von Bedeutung. Daher muß dem Vitamin E‐Gehalt des Fettes Beachtung geschenkt werden. Wir bringen daher nachstehend einen Aufsatz, der sich mit Fragen der analytischen Bestimmung von Vitamin E befaßt. Wir sind Herrn Professor Dr. H. Fink dankbar, daß er uns diesen Aufsatz zur Verfügung stellt.
Die Papier‐Chromatographie auf dem Fettgebiet, XLVI. Mitteilung: Die Zusammensetzung des Pottwal‐Wachses. Isolierung und Charakterisierung von Palmitoleinsäure
Authors: Kaufmann H. P. , Shoeb Z. E. 
Published: November 2006

AbstractDie qualitative und quantitative Zusammensetzung der Fettsäuren und der Fettalkohole des Pottwal‐Wachses wird auf papierchromatographischem Wege ermittelt. Die zu vergleichszwecken notwendige Palmitoleinsäure sowie die Palmitelaidinsäure werden in reiner Form dargestellt.
Eicosapentaen‐, Docosapentaen‐ und Docosahexaensäure in Finwalöl
Authors: Toyama Y. , Takagi T. 
Published: November 2006

AbstractDie Isolierung der genannten Polyensäuren aus dem Finwaltran wird beschrieben. Mit Hilfe der reduktiven und oxydativen Ozonolyse werden Konstitutionsermittlungen vorgenommen. Identifiziert werden: 5,8,11,14,17‐Eicosapentaensäure, 7,10,13,16,19‐Docosapentaensäure sowie 4,7,10,13,16,19‐Docosahexaensäure.
Vinylsulfone und Maleinisoimide als thiolophile Substanzen in der Eiweiß‐ und Keratin‐Chemie
Authors: Schöberl A. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über die Fortsetzung von Untersuchungen über die Blockierung reaktionsfähiger funktioneller Gruppen in Eiweißstoffen und Keratinen mit neu synthetisierten Vinylsulfonen und Maleinisoimiden berichtet. Die Blockierung konnte an der Verringerung des Gesamt‐S‐Gehaltes und des Cystin‐Gehaltes nachgewiesen und quantitativ bestimmt werden.
Beitrag zur rationellen Herstellung von Waschpulver
Authors: Kluge W. , Schimanski L. 
Published: November 2006

AbstractDie Rationalisierungs‐Möglichkeiten beim Transport von pulverförmigen Rohstoffen mittels pneumatischer Förderung werden gezeigt und eine moderne, kontinuierliche, automatisch arbeitende Sulfonierungs‐Anlage zur Herstellung von TPBS aus Alkylbenzol und 20%igem Oleum beschrieben. Es folgen einige Beiträge zur Rationalisierung des Arbeitsganges zwischen Sprühturm und dem Stapeln des fertig verpackten Pulvers im Versandlager.
Anwendung der Gas‐Chromatographie auf dem Fettgebiet II: Quantitative Auswertung
Authors: Kaufmann H. P. , Seher A. , Mankel G. 
Published: November 2006

AbstractFür die quantitative Auswertung von Gas‐Chromatogrammen wird allgemein die Bandenfläche als Maß für die Menge der zugehörigen Komponente benutzt. Die Größe dieser Fläche steht weder zu den Gewichts‐ noch zu den Molprozenten der sie erzeugenden Substanz in einer einfachen mathematischen Abhängigkeit. Daher ist eine empirische Eichung der Meß‐Apparatur erforderlich. Es wurden mit reinsten Fettsäure‐methylestern Eichfaktoren ermittelt und deren Beeinflussung durch Veränderung der Arbeitsbedingungen geprüft. Als wesentliche Fehlerquelle bei der quantitativen GLC‐Analyse konnten die noch unzureichenden Methoden der Flächenmessung erkannt werden.
Zur katalytischen Glycerinolyse von natürlichen Fetten in Pyridin
Authors: Täufel K. , Franzke Cl. , Schlicker I. 
Published: November 2006

AbstractDie katalytische Umesterung von natürlichen Ölen mit Glycerin in pyridinischer Lösung führt gemäß den Befunden der Untersuchungen in Gegenwart von Natriummethylat, Natriumäthylat bzw. von Natriumcarbonat zu guten Ausbeuten an Monolglyceriden; diese Glycerinolyse vollzieht sich bei den vier untersuchten Produkten (Soja‐, Erdnuß‐, Sonnenblumen‐ und Rüböl) in ganz ähnlicher Weise. Vom Standpunkt des Einsatzes in der Praxis aus gesehen, zeigen die Monoglyceride des Sojaöles die besten technologischen Eigenschaften; Erdnuß‐ und Sonnenblumenöl fallen demgegenüber um ein Geringes ab; beim Rüböl prägt sich der Rückgang etwas stärker aus.
Weichzerkleinerung von Nahrungs‐ und Futtermitteln
Authors: Friedrich W. 
Published: November 2006

AbstractVf. diskutiert geeignete Zerkleinerungsmaschinen für Nahrungs‐ und Futtermittel, die Grundlagen der Prallzerkleinerung, die Ergebnisse der Grundlagenforschung an Hammermühlen und die Ergebnisse der Grundlagenforschung an Hammermühlen und die konstruktiven Einflußgrößen dieser Maschinen. Durch Einsatz von spez. Kenngrößen, wie Kraftbedarf, Umfangsgeschwindigkeit, Durchsatzkennzahl, Materialfeinheit und Schlagleistung, sind Maschinen verschiedener Baugrößen miteinander vergleichbar.
Neuzeitliche Kernsandbinder auf Ölbasis
Authors: Moser F. 
Published: November 2006

AbstractDie in den Gießereien zur Herstellung der Sandkerne üblichen Bindemittel sowie die wichtigsten Arten der Kernherstellung werden kurz beschrieben. Auf die kalthärtenden Bindemittel, die sog. Erstarrungsbinder auf Ölbasis, wird näher eingegangen. Die industrielle Herstellung von Bindemitteln, welche die hauptsächlichen an Erstarrungsbinder gestellten Anforderungen erfüllen, ist durch Beachtung folgender Punkte möglich: Wahl der Beschleuniger und der Öle, Blasen mit Luft und Wärmepolymerisation, Addition von Maleinsäureanhydrid und Umsetzung mit Isanoöl.
Die minimale Filmbildungs‐Temperatur von Kunstharz‐Dispersionen, ihre Bestimmung und Beeinflussung
Authors: Götze Th. , Stenzel G. 
Published: November 2006

AbstractDurch die minimale Filmbildungs‐Temperatur ist die untere Grenze für eine fachgerechte Verarbeitungsmöglichkeit von Kunstharz‐Dispersionen festgelegt. Es wird eine Apparatur beschrieben, die auf einfache Weise ein Fixieren der genauen minimalen Filmbildungs‐Temperaturen innerhalb eines weiten Temperaturbereiches gestattet. An Hand einiger Beispiele werden verschiedene Möglichkeiten aufgezeigt, um die oft zu hoch liegende Filmbildungs‐Temperatur herabzusetzen und so in einen anwendungstechnisch erwünschten Bereich zu verschieben.
Hydrierung von Ricinusöl in Äthanol
Authors: Kane J. G. , Manerkar K. M. 
Published: November 2006

AbstractDer Einfluß verschiedener Faktoren, wie Temperatur, Druck, Verhältnis von Alkohol:Öl, Konzentration des Alkohols sowie des Katalysators bei der Hydrierung von Ricinusöl wurde studiert. In Gegenwart von Alkohol verläuft die Hydrierung sehr rasch; in geringem Maße ist Dehydroxylierung und Spaltung zu beobachten.
Grenzflächenaktive Polyhydroxylverbindungen XVIII: Umsetzung von D,L‐Mannit mit n‐Octyl‐, n‐Decyl‐ und n‐Dodecyl‐isocyanat zu elektroneutralen grenzflächenaktiven Urethanen
Authors: Ulsperger E. , Jacobi H. D. 
Published: November 2006

AbstractÜber die Synthese nichtionogener grenzflächenaktiver N‐n‐Alkylcarbamidsäure‐D,L‐manit‐mono‐ und di‐ester aus D,L‐Mannit und n‐Alkylisocyanaten der Kettenlänge C8, C10 und C12 wird berichtet. Die Konstitution dieser Ester wird ermittelt; ferner werden ihre Eigenschaften beschrieben und die Oberflächenspannungen ihrer wäßrigen Lösungen verschiedener Konzentrationen bei 75° C gemessen. Auf die beträchtliche Oberflächenaktivität dieser Substanzen in äußerst geringer Konzentration wird hingewiesen.
Über emulgierbare Polyäthylen‐Wachse
Authors: Kindscher W. 
Published: November 2006

AbstractEmulgierbare Polyäthylen‐Wachse sind in den USA zu wichtigen Bestandteilen von weitverbreiteten Selbstglanz‐Emulsions‐Typen geworden. Letztere bestehen praktisch nur noch aus vollsynthetischen Komponenten, unter denen die Kunststoffe überwiegen. Es lassen sich jedoch auch wachsreiche Formulierungen herstellen. Nach den neuen Erkenntnissen hergestellte emulgierbare Polyäthylen‐Wachse können praktisch genau so leicht verarbeitet werden wie Wachse vom Carnaubawachs‐Montanwachs‐Typ. Emulgierbare Polyäthylen‐Wachse dienen ferner als Hilfsmittel für die Textil‐Ausrüstung.
Untersuchungen über das Fließen angeblasener Kuvertüreschichten I: Einwirkung eines parallel über horizontale Kuvertüreschichten geführten Luftstromes
Authors: Bartusch W. , Heiss Habil R. , Görling P. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über die Bestimmung der beim Anblasen an der Flüssigkeitsoberfläche erzeugten Schubspannung berichtet. Da die für die Bestimmung der Schubspannung erforderlichen Messungen aufwendig sind und weil es für die Praxis wichtig ist, den zwischen Luftgeschwindigkeit und Schleppkraft bestehenden Zusammenhang zu kennen, wird versucht, die Schubspannung bei gegebener Luftgeschwindigkeit vorauszuberechnen. Die dafür gefundene Beziehung wird diskutiert.
Die Kennzahlen des Sojaöles
Authors: Sietz F. G. 
Published: November 2006

AbstractWegen der intensiv betriebenen Züchtungen an Sojabohnen und den damit verbundenen Schwankungen der Handelsvarietäten ist ein regelmäßiger Erfahrungsaustausch über die Kennwerte des Sojaöles empfehlenswert. Im folgenden werden Analysen von Sojaölen beschrieben, die in den letzten 7 Jahren aus amerikanischen und chinesischen Bohnen gewonnen wurden.
Zur Bedeutung der Halogen‐Kohlenwasserstoffe für die Aerosol‐Industrie und ihre Nomenklatur
Authors: Höppe W. 
Published: November 2006

AbstractIn den verschiedenen Anwendungsbereichen der Halogen‐Kohlenwasserstoffe haben sich unterschiedliche Bezeichnungen für die gleiche chemische Substanz herausgebildet. Wegen der zunehmenden Bedeutung dieser Gruppe von Verbindungen sowie der Erweiterung bestehender und der Erschließung neuer Anwendungsbereiche erscheint eine Gegenüberstellung dieser unterschiedlichen Bezeichnungen für das allgemeine Verständnis erforderlich. Es soll dadurch insbesondere bei neuen Interessenten die Kenntnis der Zusammenhänge erleichtert werden.
Über einige Fettbegleitstoffe des Schmalzes und ihren Einfluß auf die Stabilität desselben bei verschiedenen Ausschmelz‐Verfahren
Authors: Rutkowski A. , Korzeniowski W. 
Published: November 2006

AbstractEs wurde festgestellt, daß durch kontinuierliches Naßschmelz‐Verfahren hergestelltes Schmalz weniger stabil ist als durch Trockenausschmelzen gewonnenes. Die Untersuchungen über einige Fettbegleitstoffe zeigen, daß Ausschmelz‐Verfahren einen wesentlichen Einfluß auf die Stabilität des Schmalzes ausüben und daß die Stabilität hierbei besonders durch die Anwesenheit von freien Aminosäuren und phosphorhaltigen Substanzen gesteigert wird.
Oxidation of Methyl Esters of Fatty Acids in an Azeotropic Salt Bath
Authors: Koley S. N. , Saha A. N. 
Published: November 2006

AbstractThe methyl esters of the total fatty acids of linseed oil as well as mixtures of 97.3% methyl oleate and 2.7% methyl linoleate or 10% methyl linoleate and 90% methyl linolenate were polymerized by passing them through an azeotropic salt bath. The polymeric products were separated into two fractions using acetone. The acetone‐insoluble fractions contained hydroxyl, peroxide, epoxide, carbonyl, ether and aromatic rings.
Über die Sulfatierung von 12‐Hydroxyoctadecen‐(9)‐säure‐(1)‐estern und 12‐Hydroxyoctadecansäure‐(1)‐estern
Authors: Bertsch H. , Reinheckel H. , Czichocki G. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über ein Verfahren zur Darstellung der Kaliumsalze der Schwefelsäureester der Ricinolsäure‐n‐alkylester (Alkyl = C1 bis C6) und der Kaliumsalze der Schwefelsäureester der 12‐Hydroxy‐stearinsäure‐n‐alkylester (Alkyl = C1 bis C5) berichtet. Die Eigenschaften dieser Verbindungen werden beschrieben. Von wäßrigen Lösungen der Sulfate unterschiedlicher Konzentration wurden Oberflächenspannungskurven bei 23°C gemessen und die kritischen Micellbildungskonzentrationen ermittelt.
Lackierung am laufenden Band
Authors: Ley E. 
Published: November 2006

AbstractNach einem geschichtlichen Überblick über die Automobillackierung von den Anfängen bis heute wird aufgezeigt, welche Maßnahmen zum Rostschutz bereits beim Karossenrohbau getroffen werden müssen. Die Wäsche und Zinkphosphatierung der Karossen wird geschildert und die anschließende Tauchgrundierung mit ihren Problemen sowie die elektrophoretische Beschichtung der Grundierung (Elektro Coating). Die Aufbringung der Spritzgrundierung im elektrostatischen Spritzverfahren, Schleifoperationen und Decklackierung sowie Reparaturlackierung folgen im Ablauf der Lackierung am laufenden Band. Daneben werden Abdichtoperationen und Antidröhnaufbringung kurz erläutert.
Pro‐ und Antioxydantien auf dem Fettgebiet XVI: Die Wirkung von Eisenporphyrin‐Verbindungen auf die Autoxydation von Polyenen II
Authors: Kaufmann E. H. H. P. , Kaufmann I. 
Published: November 2006

AbstractEs wurde der Einfluß des pH‐Wertes auf die konzentrationsabhängige Inversion der prooxydativen Wirkung von Hämin, Hämoglobin und Cytochrom c bei der Autoxydation von Linolsäure in wäßriger, phosphatgepufferter Emulsion bzw. Lösung im Bereich von pH 6 bis 9 bei 37°C untersucht. Hämoglobin und Cytochrom c zeigten ein Hemmungsoptimum in der Nähe des physiologischen pH‐Wertes des Blutes. Bei Hämin war dieses nur schwach ausgeprägt.
Über die Verwendung eines neuen Magnesium‐Kalium‐Aluminium‐Silikates in Anstrichmitteln
Authors: Hunkar D. 
Published: November 2006

AbstractPlastorit ist ein gemischtes Magnesium‐Aluminium‐Kalium‐Silikat (Glimmer). Der spezifische Charakter dieses Produktes ergibt sich aus den Verwachsungen mit Quarz und Leuchtenbergit, die zu einer submikroskopisch rauhen Oberfläche führen. Dadurch wird eine gute Benetzbarkeit erzielt, was ein gutes Einfärbevermögen zur Folge hat. Der Zusatz von Plastorit führt zu einer Verminderung der Schrumpfung und einer Erhöhung der Elastizität der Endprodukte. Die verbesserte Oberflächenfestigkeit ergibt eine gute Abriebfestigkeit. Plastorit erhöht die Temperaturwechselbeständigkeit der Endprodukte und bewirkt einen ver‐stärkten Schutz gegen UV‐Strahlung. Weiterhin sind die isolierenden und viskositätserhöhenden Eigenschaften hervorzuheben.
Bestimmung des Bienenwachs‐Gehaltes in Wachs‐Kompositionen aus Dielektrizitätskonstante (DK), Viskosität (Vk) und Säurezahl (SZ)
Authors: Spengler G. , Weber A. 
Published: November 2006

AbstractDurch Messung der Dielektrizitätskonstanten und der Säurezahl bzw. der Viskosität und der Säurezahl kann sowohl rechnerisch als auch graphisch der Bienenwachs‐Gehalt von Paraffin‐Stearin‐Bienenwachs‐Verschnitten ermittelt werden. Die graphische Auswertung mit Hilfe eines Dreieckdiagrammes führt dabei am schnellsten zum Ziele. Aus der Dielektrizitätskonstanten und Viskosität läßt sich der Bienenwachs‐Gehalt etwas ungenauer als nach den beiden oben erwähnten Methoden bestimmen. Der Brechungsindex kann nicht herangezogen werden, da vor allem der Unterschied bei der Stearinsäure und den Paraffin‐Gemischen zu gering ist, so daß sich keine additive Größe ergibt.
Die Triglycerid‐Strukturen des Olivenöles und des durch Veresterung von Olivenöl‐Fettsäuren hergestellten Glycerid‐Gemisches
Authors: Kaufmann E. H. H. P. , Wessels H. 
Published: November 2006

AbstractDie nach der „1,3–2 random distribution”︁ aus den Gesamtfettsäuren und den 2‐Monoglycerid‐Fettsäuren berechneten Triglycerid‐Strukturen des Olivenöles und des Esteröles werden mit den durch Kombination von Silbernitrat‐ und Umkehrphasen‐Chromatographie experimentell ermittelten Strukturen verglichen. Die Ergebnisse zeigen eine gute Übereinstimmung mit den theoretischen Werten. Die Triglycerid‐Struktur des Esteröles ist der des Olivenöles sehr ähnlich.
Controlled Filtration of Waste Water Containing Fatty Matter
Authors: Paleni A. 
Published: November 2006

AbstractWastes purification by “Ingram” controlled filtration process on tower packed with plastic packing called “panapak” had a new application in purification of waste water containing by‐products of a vegetable oil refinery and chemical plant where BOD ranges from 5 000 to 19 000 and pH average 1.5. The biologically controlled filtration unit gives an effluent of BOD 50 by continuous operation.
Spurenelemente in Speisefetten XI: Die Entmetallisierung von Olivenölen mittels Kationen‐Austauschern
Authors: Vioque A. , Albi T. , Albi M. A. , Martinez‐Moreno J. M. 
Published: November 2006

AbstractDas macroretikuläre Harz „Amberlyst 15”︁ in seiner H+‐Form hat die Fähigkeit, direkt die in Olivenölen vorhandenen Schwermetalle zurückzuhalten. Die Versuchsbedingungen zur Entmetallisierung des Olivenöls werden mitgeteilt.
Alkylendiamide und Alkylendiisoimide von Äthyleniminocarbonsäuren und ‐dicarbonsäuren
Authors: Hüttel R. , Vellos K. Th. , Buckl H. , Taheri M. 
Published: November 2006

AbstractDarstellung und Eigenschaften einiger Alkylendiamide von β‐Äthyleniminopropionsäure und Äthyleniminobernsteinsäuremonoamiden sowie von zwei Alkylendiisoimiden der Äthyleniminobernsteinsäure werden beschrieben.
Über die Lipoide von Penicillium roquoforti (Thom) und Penicillium caseicolum (Bainier)
Authors: Kaufmann H. P. , Ahmad Abdel Kader S. , Radwan S. S. 
Published: November 2006

AbstractEs wurden der Lipoidgehalt und die Zusammensetzung der Lipoide von Reinkulturen des Penicillium roquoforti und Penicillium caseicolum bestimmt und eine Abhängigkeit von der Art der Nährlösungen festgestellt. Die überwiegend in freier Form vorhandenen Sterine bestehen aus Ergosterin und einem noch nicht näher identifizierten weiteren Sterin in Mengen von 16 bis 17% der Gesamtlipoide. Phospholipoide sind zu 12 bis 18% vorhanden, Triglyceride zu 26 bis 65% bzw. 32 bis 49%. Die Fettsäuren bestehen überwiegend aus Dienen. Es wurden chemische, chromatographische und optische Analysenmethoden angewandt.
Der Metabolismus phenolischer Antioxydantien
Authors: Gage J. C. 
Published: November 2006

AbstractDer Stoffwechsel von C14‐markiertem butyliertem Hydroxytoluol und butyliertem Hydroxyanisol wurde radiochemisch untersucht. Beide Stoffe werden bei Ratte, Kaninchen und Mensch leicht vom Darm resorbiert, jedoch in kurzer Zeit zum größten Teil wieder ausgeschieden, wobei vor allem Glucuronsäurederivate der genannten Verbindungen bzw. ihrer Oxydationsprodukte im Harn und Kot auftreten. Dagegen wird beim Hund butyliertes Hydroxyanisol nur in geringem Maße vom Darm resorbiert und der resorbierte Teil hauptsächlich nach Kuppelung an Schwefel‐säure ausgeschieden.
Anionen‐grenzflächenaktive Stoffe aus Aminosäuren und Glycidäthern
Authors: Ulsperger E. 
Published: November 2006

AbstractNach einem Hinweis auf die Herstellung grenzflächenaktiver Stoffe unter Verwendung von Aminocarbonsäuren, insbesondere Sarkosin, werden Versuche zur Umsetzung von Alkylenoxiden sowie Glycidäthern mit Aminocarbonsäuren beschrieben. Sättigungskonzentrationen, kritische Micellbildungskonzentrationen und die dazugehörigen Oberflächenspannungen (dyn/cm) wäßriger Lösungen (0° d. H.) bei 20° C der Addukte aus Glycin oder Sarkosin und Octylen‐1,2‐oxid bzw. n‐Octyl‐ oder Laurylglycidäther werden angegeben.