bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Schälung von Rapssaat durch definierte Verformung Teil II: Untersuchungen zum Schälverhalten
Authors: Schneider F. H. 
Published: November 2006

AbstractIn Fortführung der im Teil I dieser Arbeit vorgestellten Ergebnisse zum individuellen Bruchverhalten des Rapssaatkornes wird das Bruchergebnis für das Kornkollektiv nach der Deformation im Walzenspalt untersucht. Mit der Zielsetzung, die für einen Enthüllungsprozeß optimale Spaltweite aufzufinden, wird die Kornentfaltung in einer Passagenfolge mit konstanter Spaltweite verglichen mit den Ergebnissen für Passagenfolgen mit abnehmender Spaltweite. Legt man zugrunde, daß das Kernfleisch durch perkolative Extraktion entölt werden soll, dann ist ein möglichst hoher Anteil an grobem Fleischbruch anzustreben. Die optimale Spaltweite ergibt sich für ein großes Nutzklassenverhältnis, ein kleines Rücklaufverhältnis und ferner unter Ausschluß des Zerquetschens der Fleischteile zu S = 0.6 mm.
Natürliche Antioxidantien IV. Antioxidantien des fetten Öles von Foeniculum vulgare Miller, 2. Mitt.
Authors: Ivanov St. A. , Seher A. , Schiller H. 
Published: November 2006

AbstractIn dem gegen Autoxidation sehr beständigen fetten Öle aus Fenchelfrüchten (Foeniculum vulgare, Mill.) wurden weitere natürliche Antioxidantien gefunden. Bei der chemischen und massenspektrometrischen Untersuchung erwiesen sie sich als Phytosteryl‐ß‐fructofuranoside und deren Fettsäureester, als 7‐Hydroxy‐ und 6,7‐Dihydroxy‐cumarin und die ebenfalls antioxidativ wirksame Oleanolsäure. In den Sterylglycosiden wurden gaschromatographisch Sitosterin, Stigmasterin, Δ7‐Stigmastenol, Campesterin, Cholesterin, Δ7‐Campestenol, Δ5‐Avenasterin sowie ein Campestadienol und ein Stigmastadienol nachgewiesen.
Factors Influencing the Use of Vegetable Fats in Chocolate
Authors: Gordon M. H. , Padley F. B. , Timms R. E. 
Published: November 2006

AbstractThe phase behaviour of binary mixtures of cocoa butter with three types of confectionery fat are described. The information allows us to predict the levels at which different types of fat can be mixed with cocoa butter to provide satisfactory chocolate products.
Zukünftige Aufgaben der Verfahrenstechnik im Wasser‐ und Kohlenstoffkreislauf unserer Erde
Authors: Rautenbach R. 
Published: November 2006

AbstractIn der modernen Industriegesellschaft ist der Verbrauch von Wasser und Energie überdimensional groß, wobei die Energie zum allergrößten Teil aus fossilen Brennstoffen erzeugt wird. Stofflich gesehen ist aber der Planet Erde ein System mit geschlossenen Kreisläufen, und man muß daher fragen, welche Konsequenzen solch hoher Verbrauch für die Kreisläufe hat. Für den Wasser‐ und den Kohlenstoffkreislauf sollen einige verfahrenstechnische Beiträge zu ihrer Intensivierung aufgezeigt werden. Verglichen werden sollen diese Problemlösungen mit Verfahren, wie sie zur Aufrechterhaltung wichtiger Kreisläufe in Raumschiffen entwickelt worden sind.
Einsatz von Beutelfiltern in der Speiseöl‐ und Margarineproduktion
Authors: Bronnsack A. H. 
Published: November 2006

AbstractBei verschiedenen Teilschritten in der Margarine‐ und Speiseölherstellung werden verstärkt Nadelfilz‐Filterbeutel eingesetzt, vornehmlich zur Miscella‐Klärfiltration, nach dem Desodorieren (vor bzw. nach dem Kühler) und als Polierfilter vor der Compoundierung und Abfüllung. Dieses Beutelfiltersystem zeichnet sich durch hohe Wirtschaftlichkeit und problemlose Bedienung aus. Der schnelle Wechsel der Filterbeutel, die kompakten Abmessungen der Druckfilterkessel und die hohen Durchsatzraten bei langen Standzeiten werden an Anwendungsbeispielen aus der Praxis erläutert.
Identifizierung der Sterine in verschiedenen Lipidgemischen von Schweinen
Authors: Homberg E. 
Published: November 2006

AbstractDie Sterinzusammensetzung in den Lipidgemischen von Blutserum, Nebennieren, Flomen und Rückenspeck von Schweinen wurde untersucht. Das Hauptsterin ist Cholesterin, das 97 bis 99% des Gemisches ausmacht. Die Reststerine, die teilweise in Mengen unter 0.1% vorkommen, konnten dünnschichtchromatographisch sowie gaschromatographisch auf 4 verschiedenen Säulen unterschiedlicher Polarität identifiziert werden. Es handelt sich vorwiegend um Zwischenprodukte der Biosynthese des Cholesterins: Δ7‐Cholestenol, Desmosterin, 4‐Methylcholesterin, 4‐Methyl‐Δ8(9)‐cholestenol, 4,4‐Dimethylcholesterin, 4,4‐Dimethyl‐Δ8(9)‐cholestenol, Lanosterin und Dihydrolanosterin. Ein weiteres Sterin mit einer Δ5,7‐Doppelbindung, vermutlich Δ5,7‐Cholestadien‐3β‐ol, wurde durch seine charakteristische UV‐Absorption erkannt. Auch Cholestanol war in allen Proben vorhanden. Pflanzliche Sterine konnten in den Steringemischen nicht nach‐gewiesen werden. Auch Oxidationsprodukte des Cholesterins wie Δ4‐Cholesten‐3‐on, 7‐Hydroxycholesterin, 7‐Ketocholesterin und Δ3,5‐Cholestadien‐7‐on wurden identifiziert. Δ4‐Cholesten‐3‐on ist vermutlich in vivo entstanden, die anderen durch Oxidation des Cholesterins während der Isolierung der Sterine.
Ernährungsphysiologische Wirkung erucasäurearmer Rapsöle auf Schweine 1. Entwicklung der Tiere und Schlachtbefunde
Authors: Petersen U. , Oslage H.‐J. , Seher A. 
Published: November 2006

AbstractIn einem Fütterungsversuch (17 Wochen, 20 kg bis 110 kg Lebendmasse) mit insgesamt 94 männlichen Kastraten (Deutsche Landrasse) aus einem SPF‐Bestand wurde der Einfluß von Fettart, Fettmenge und Erucasäurekonzentration auf Wachstum, Futterverwertung, Schlachtkörperqualität und Ausbildung einiger Organe untersucht. Ferner wurden Gewebeproben für weitergehende chemische und histologische Analysen gewonnen. Die Fütterungsvarianten waren eine Gerste‐Soja‐Ration mit 2% Eigenfett ohne weitere Fettzulage, zwei Sojaölgruppen mit 4% und 8% Fettzulage, sechs Rapsölgemischgruppen mit drei Erucasäurekonzentrationen (7.5%, 15%, 22.5%) bei jeweils 6% und 10% Gesamtfett sowie eine Lesiraölgruppe mit 1.7% Erucasäure in 10% Futterfett. Die tägliche Zunahme betrug im Mittel aller Versuchsgruppen 0.76 kg, der Futterverwertungsindex (verdauliche Energie) war in allen Versuchsgruppen ähnlich. Wesentliche Einflüsse auf die Schlachtkörperqualität waren nicht nachzuweisen. Die relative Masse von Herz, Nieren, Milz und Schilddrüse ließ keine eindeutigen behandlungsabhängigen Veränderungen erkennen. Die Leber war in den Rapsölgemischgruppen bei 10% Fett im Futter deutlich schwerer; ferner deutete sich ein Einfluß der Erucasäuremenge an. Die Nebennieren waren in den Rapsölgemischgruppen deutlich leichter als in den übrigen Gruppen; eine Beziehung zur Fettkonzentration oder zur Erucasäurekonzentration war nicht gegeben.
Wirkstofffreigabe aus Externa
Authors: Asche H. 
Published: November 2006

AbstractEs wurde die Wirkstofffreigabe aus Externa mit 2 Dermato‐corticoiden und einem Hautantimikrobikum untersucht. Zur Durchführung der Versuche diente eine Diffusionszelle, in welcher die Formulierungen und die Akzeptorphasen durch eine dünne, poröse Polycarbonatfolie getrennt waren. Als Modell für die hydrophilen und lipophilen Bestandteile der Epidermis wurden wäßrige Phosphatpufferlösung (pH 6), n‐Octanol und Isopropylpalmitat als Akzeptorphasen gewählt. Die durch Agar‐Diffusionstests ergänzten Resultate lassen erkennen, daß die Liberation in hohem Maße durch die Löslichkeit des Wirkstoffs, seine Aktivität in Lösung und seine Wechselwirkungen mit Formulierungsbestandteilen beeinflußt wird. Es ist daher sinnvoll, die Wirkstofffreigabe unabhängig von der perkutanen Resorption zu untersuchen.
Analyse hoch ungesättigter Fettsäuremethylester
Authors: Homberg E. , Bielefeld B. 
Published: November 2006

AbstractDie Bedingungen für eine optimale Trennung und Identifizierung von Fettsäuren mit 0‐6 Doppelbindungen wurden untersucht. Durch dünnschichtchromatographische Trennung der Fettsäuremethylester auf Silbernitrat‐haltigen Platten mit Hilfe einer speziellen Technik in zwei verschiedenen Fließmittelsystemen erreicht man eine Fraktionierung nach dem Grad der Sättigung sowie eine Trennung der hoch ungesättigten positionsisomeren ω3‐ und ω6‐Fettsäuren. Eine anschließende gaschromatographische Untersuchung der einzelnen Fraktionen erlaubt eine Untersuchung der Homologen mit gleichem Sättigungsgrad, aber unterschiedlicher Kettenlänge.
Analysis of Polyglycerols and other Polyols from Emulsifiers by HPLC
Authors: Aitzetmüller K. , Böhrs M. , Arzberger E. 
Published: November 2006

AbstractPolyglycerols and other polyols can be conveniently analyzed by partition HPLC on silica columns. Derivatization is not necessary. Compounds of this type are often found in the esterified form in food emulsifiers, and are set free upon saponification. They are also used as humectants and freezing point depressants, e. g. in soft ice cream. A chemical classification of food emulsifiers is given, and the separation and identification of their neutral polyols by HPLC is described. Lipid class HPLC of the intact esters is also briefly mentioned.
Winterisierung von Sonnenblumenöl
Authors: Kehse W. 
Published: November 2006

AbstractDie Eigenschaften des Sonnenblumenöls wurden untersucht, soweit sie bei der Winterisierung von Einfluß sind. Weiter wurden die Kristallisationsbedingungen der Wachse und vor allem der gemischtkettigen Glyceride ermittelt. Am Beispiel ausgeführter Anlagen werden die erzielbaren Filtrationsleistungen und die Bedeutung der Verwendung von Filterhilfsmitteln angegeben. Eine neuartige Filterkonstruktion scheint für die Lösung der mit der Winterisierung zwangsläufig verbundenen Fitrations‐probleme erfolgversprechend.
Langkettige 1,2‐Diole und ihre Herstellung
Authors: Rutzen H. 
Published: November 2006

AbstractLangkettige 1,2‐Diole sind hautfreundliche Substanzen, die u. a. zum Einsatz in Kosmetika empfohlen werden und deren Oxethylate wertvolle Tenside darstellen. Es sind mehrere Methoden zu ihrer Herstellung bekannt, von denen z. Z. die Hydrolyse der 1,2‐Epoxide die größte Aussicht auf technische Realisierung besitzt, Für diese Reaktion wurden neue Katalysatorsysteme entwickelt, die die Durchführung der Hydrolyse bei relativ niedrigen Temperaturen und Drücken ermöglichen.
Antimikrobielle Pharmaka und Hautoberflächenlipide
Authors: Gloor M. 
Published: November 2006

AbstractDie saprophytäre Hautflora bewirkt Veränderungen der Hautoberflächenlipide durch die Lipolyse der Triglyceride und die Veresterung des Cholesterins. Die mikrobielle Lipolyse kommt auf der unbehaarten Haut fast ausschließlich im Talgdrüseninfundibulum, auf der behaarten Kopfhaut zusätzlich auf der Haut‐ und Haaroberfläche zum Tragen. Verantwortlich sind dafür vor allem die Propionibakterien und auf dem behaarten Kopf der Pilz Pityrosporon ovale. Die bakterielle Cholesterinveresterung findet sich vor allem superfiziell perifollikulär und wird in erster Linie durch S. epidermidis bewirkt. Eine Reihe antimikrobieller Substanzen, die in Haarkosmetika enthalten sind, führt zu einer Verminderung der freien Fettsäuren in den Kopfhaut‐ und Haarlipiden. Eine Beeinflussung der bakteriellen Lipolyse im Infundibulum kann nur zustande kommen, wenn das antimikrobielle Agens in das Infundibulum penetriert, was weder bei systemischer noch bei lokaler Therapie selbstverständlich ist. Entsprechende Effekte von Pharmaka werden aus der Literatur zusammengestellt.
Regulation der Fettsäurebiosynthese in Hefe
Authors: Schweizer E. 
Published: November 2006

AbstractIn jedem Organismus gehören Fettsäuresynthetase und Acetyl‐CoA‐Karboxylase zu den zentralen Enzymsystemen der zellulären Lipidsynthese an Acetat. In Hefe und höheren Organismen sind beide Enzymsysteme multifunktionelle Proteine mit mehreren verschiedenen enzymatischen Zentren innerhalb derselben Peptidkette. Durch Verwendung geeigneter, genetisch durch Mutation veränderter Hefestämme wurden Fragen der Biosynthese, der Proteinstruktur, des Reaktionsmechanismus und der Regulation dieser beiden Multienzymsysteme untersucht.
Grenzen der Differentialthermoanalyse bei Wachsen
Authors: Braun R. 
Published: November 2006

AbstractZur Charakterisierung der thermischen Eigenschaften von Wachsen setzt man zunehmend DTA und DSC ein. Beide Methoden werden kurz beschrieben sowie ihre Gemeinsamkeiten und Unterschiede herausgestellt. Vielfach wird versucht, diese Verfahren zur Identifizierung und Prüfung von Einzelprodukten sowie zur Analyse von Stoffgemischen heranzuziehen. Von entscheidender Bedeutung sind hierbei die Umwandlungspeaks. Es wird gezeigt, welchen Einfluß thermische Vorgeschichte und Versuchsbedingungen darauf ausüben. Bereits die quantitative Analyse von in ihrer qualitativen Zusammensetzung bekannten Gemischen stößt auf große Schwierigkeiten. Noch viel problematischer wird der Versuch, die Differentialthermoanalyse zur qualitativen Analyse von Gemischen unbekannter Herkunft zu verwenden.
Zur Reaktivität des Methoxybutenons
Authors: Franke W. K. , Küther J. 
Published: November 2006

AbstractDas (trans)4‐Methoxy‐but‐3‐en‐2‐on besitzt als vinylenhomologer Essigester 4 funktionelle Gruppen: eine C,C‐Doppelbindung, eine Methyl‐, Carbonyl‐ und Methoxygruppe; für deren Reaktivitäten werden Beispiele gebracht. Bei Cyclisierungen reagieren zumeist die Kohlenstoffatome 4 und 2 sowie 4 und 3.
Produktivität, Öl‐ und Eiweißqualität von sechs Sojabohnensorten in Anbauversuchen auf zwei deutschen Standorten
Authors: Marquard R. , Schuster W. , Honarnejad R. J. 
Published: November 2006

AbstractBei diesen Versuchen stand die Ertragsleistung verschiedener Sorten auf 2 Standorten mit sehr unterschiedlichen Boden‐ und Klimaverhältnissen im Vordergrund. Der Einfluß von Standortfaktoren bzw. der Jahreswitterung auf Gehalte und Zusammensetzung von Protein und Öl wurde untersucht. Bei relativ deutlichen Unterschieden in den Proteingehalten blieben die Fettgehalte nahezu konstant; dagegen wurde die Fettsäurezusammensetzung des Öles durch Umwelteinflüsse stärker verändert als die Aminosäure‐Zusammensetzung des Proteins.
Polyglycerine und Fettsäure‐Polyglycerinpartialester (Herstellung, Kennzahlen, DC‐Trennung)
Authors: Neissner R. 
Published: November 2006

AbstractDurch Kondensation von 99%igem Glycerin wurden Polyglycerine unterschiedlichen Kondensationsgrades synthetisiert und durch DC‐Trennung analysiert. Die Polyglycerine wurden durch direkte Veresterung mit 99%iger Caprinsäure, Laurinsäure, Myristinsäure, Palmitinsäure und Stearinsäure zu den entsprechenden Fettsäure‐Polyglycerinpartialestern umgesetzt und durch Kennzahlen und DC‐Trennung zusammen mit Handelsprodukten analysiert. Mit Hilfe der Dünnschichtchromatographie (besonders der zweidimensionalen Arbeitsweise) wurden auf mit Borsäure imprägnierten Kieselgel 60 Fertigplatten die Fettsäure‐Polyglycerinpartialester in eine große Anzahl von Stoffklassen aufgetrennt und teilweise mit bekannten Fettsäure‐Partialglyceriden, synthetisierten Palmitinsäure‐1,1‐Diglycerinpartialestern, ‐Diglycerinpartialestern und ‐Triglycerinpartialestern als Vergleichssubstanzen identifiziert. Diese einfache DC‐Methode liefert charakteristische Chromatogramme, gibt einen Einblick in den überaus komplexen Charakter der Fettsäure‐Polyglycerinpartialester und ist zum Nachweis der auf vielfältige Weise als Emulgatoren eingesetzten Fettsäure‐Polyglycerinpartialester geeignet.
Wirkung langkettiger Monoensäuren auf die Lipide in Nebennieren und Blutserum von Schweinen
Authors: Homberg E. , Bielefeld B. , Seher A. 
Published: November 2006

AbstractDer Einfluß einer Soja‐ bzw. Rapsöldiät mit unterschiedlichem Fett‐ und Erucasäuregehalt auf die Lipide von Nebennieren und Blutserum von Schweinen wurde untersucht. Der Gehalt an Gesamtlipiden, freien Sterinen und Sterinestern wird durch die Zusammensetzung des Futters beeinflußt. Die Sterinzusammensetzung war in allen untersuchten Lipidgemischen gleich. Die Fettsäurezusammensetzung in den Triglyceriden der Nebennieren zeigte eine charakteristische Abhängigkeit vom Futterfett, während bei den Sterinestern als typischen Übergangslipiden wegen der großen individuellen Schwankungen zwischen den einzelnen Tieren keine eindeutige Beeinflussung zu erkennen war. Auch bei den Triglyceriden und Sterinestern des Blutserums wurden unabhängig von der Art der Fütterung große Unterschiede festgestellt. Signifikante Veränderungen durch Rapsölfütterung traten in Nebennieren und Blutserum nicht auf.
Reaction of Hydrogen Bromide with Long Chain 1,2‐Diols
Authors: Ahmad M. U. , Ansari A. A. , Osman S. M. 
Published: November 2006

AbstractThe reactions of 1,2‐hexadecanediol and 1,2‐octadecanediol with hydrogen bromide in the presence of acetic anhydride have been investigated. The treatment of hydrogen bromide (48%) in acetic anhydride with 1,2‐hexadecanediol gives mainly 1‐bromo‐2‐acetoxy hexadecane (66%), 2‐acetoxy hexadecanol (26%), and 1,3‐hexadecanediol (8%). Similar products result from 1,2‐octadecanediol. The structures of the products are based on combustion data, spectroscopic, and chemical evidences. The mechanism of the reaction has been discussed.
Untersuchungsergebnisse über Sonnenblumen
Authors: Jáky M. , Kurnik E. , Perédi J. , Szántó I. , Szabó R. , Pálos L. 
Published: November 2006

AbstractDie Ergebnisse der seit vielen Jahren in Ungarn durchgeführten Forschungsarbeiten über die Züchtung ungarischer und sowjetischer Sonnenblumen‐Sorten werden mitgeteilt und diskutiert. Die Untersuchungen befaßten sich insbesondere mit der Aminosäure‐Zusammensetzung des Sonnenblumen‐Eiweißes und der Fettsäure‐Zusammensetzung der aus diesen Sonnenblumen‐Sorten gewonnenen Öle. Außerdem wurden das Schalen‐Kern‐Verhältnis, die Verteilung der Feuchtigkeit zwischen Schale und Kern, der Wachsgehalt und die Zusammensetzung der Asche von Sonnenblumenschalen nach industrieller Verbrennung ermittelt. Weitere Untersuchungen betrafen den Tocopherol‐ und Sterin‐Gehalt sowie die Glycerid‐Struktur der aus den ungarischen und sowjetischen Sonnenblumen‐Sorten extrahierten Öle.
Lebensmittelrechtliche Aspekte bei der Verwendung pflanzlicher Proteine
Authors: Pölert W. 
Published: November 2006

AbstractRechtsregelungen für Lebensmittel aus pflanzlichen Proteinen werden sowohl wirtschaftspolitischer als auch verbraucherpolitischer Natur sein. Den wirtschaftspolitischen Maßnahmen obliegt dabei im wesentlichen die Sicherung der Lebensmittelversorgung, den verbraucherpolitischen Maßnahmen der Gesundheitsschutz und der Täuschungsschutz. Zu berücksichtigen ist das in allen Ländern der freien Welt verfassungsmäßig verbriefte Recht der freien Berufsausübung. Analysiert man die in diesen Rechtsbereichen immanenten Sachzwänge, so gelangt man zu Postulaten für die Weiterentwicklung des Rechts für derartige Lebensmittel: 1. Wirtschaftsrechtliche und lebensmittelrechtliche Regelungen sollten in Form und Inhalt streng getrennt werden. 2. Jede Regelung sollte so liberal und innovationsfreundlich wie möglich abgefaßt werden. 3. Für Rohstoffe, Inhaltsstoffe und Verfahren sollten Regelungen im Lebensmittelrecht nicht nach dem Verbotsprinzip, sondern nach dem Mißbrauchsprinzip konzipiert werden. 4. Völlige Imitationen herkömmlicher Lebensmittel bedürfen zweifelsfreier Kennzeichnung und Aufmachung. Eine partielle Substitution bestimmter Nährstoffe (z. B. Eiweiß in Fleisch) sollte nur unter besonderen Marktbedingungen zulässig sein. Die Schaffung „neuer”︁ Lebensmittel sollte gefördert, die lebensmitteltechnische Verwendung pflanzlicher Proteine nicht eingeschränkt werden.
Zur antibakteriellen und antimykotischen Wirkung quaternärer Ammoniumverbindungen
Authors: Gloor M. , Kaeselitz S. , Franke M. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über Bestimmungen der minimalen Hemmkonzentration verschiedener quaternärer Ammoniumverbindungen auf dermatologisch relevante Keime berichtet. Besonders geeignet scheinen die geprüften Tenside für die Beeinflussung von S. aureus, S. pyogenes und in geringem Maß von C. albicans zu sein. Geringer ist die Wirkung auf P. aeruginosa und Dermatophyten. Ergänzt werden diese Untersuchungen durch die Prüfung der Wirkstofffreigabe einer quaternären Ammoniumverbindung aus zwei verschiedenen Donatorphasen in verschiedene Acceptorphasen. Da bei Pyodermien und C. albicans Infektionen die wäßrige Acceptorphase überwiegt, lassen sich differenzierte Aussagen zur Brauchbarkeit von Externagrundlagen machen.
Resistance to Hardness of Water as an Analytical Parameter of Soap Quality
Authors: Kundu M. K. , Deb A. T. , Gupta S. P. 
Published: November 2006

AbstractResistance of soap to hardness of water as reflected by its ability to lather in hard water has been tried as as analytical parameter to assess the quality and hence effectiveness of the soap. The resistance of a soap to hardness of water can be considered to be the sum total effect of four factors: 1. Composition of the fat base, 2. solubility of the soap at the washing temperature, 3. polymorphism of soap crystals and 4. nature and proportions of additives in the soap. The method thus helps in assessing the quality of the soap with regard to these factors and in working out the economics of its use.
Anwendung von Ethoxyquin zur Qualitätserhaltung pflanzlicher Produkte
Authors: Müller H. 
Published: November 2006

AbstractDie Anwendung des Antioxidans Ethoxyquin bei pflanzlichen Produkten führt zu Rückständen an Ethoxyquin und zu einer Vielzahl von Abbau‐ bzw. Reaktionsprodukten. Als wahrscheinlich primäres Reaktionsprodukt wurde die Verbindung M1 mit Hilfe der UV‐, IR‐ und 1H‐NMR‐Spektroskopie sowie der Massenspektrometrie als 1,1′,2,2′‐Tetrahydro‐2,2,2′,2′,4,4′‐hexamethyl‐6,6′‐diäthoxy‐1,8′‐bichinolin identifiziert. Zwei andere Abbauprodukte wurden als oligomere oder polymere Verbindungen charakterisiert, die neben Ethoxyquin‐Monomeren Strukturelemente enthalten, die durch oxidative Ringöffnung des Heterocyclus gebildet werden. Die covalente Bindung von Ethoxyquin an Lignin wurde als die dominierende Reaktion erkannt. Auf Grund dieser Untersuchungen läßt sich zum Wirkungsmechanismus des Ethoxyquin sagen, daß die Verbindung nicht nur als Radikalfänger fungiert, sondern durch verschiedene Reaktionen auch Sauerstoff bindet.
The Determination of the Effective HLB of Nonionic Surfactants by a Phenol Titration II: The Effect of Several Hydroxy Compounds
Authors: Marszall L. 
Published: November 2006

AbstractThe nonionic surfactants polyoxyethylene nonyl phenol ethers have been used as models for the investigation of the change of the effective HLB of surfactants under influence of several hydroxy compounds using the phenol index method. These water‐soluble additives include alcohols, glycols and glycol ethers. The change of the effective HLB of nonionic surfactant depends on the amounts and hydrophobicity of studied additives. In order to explain the change of the effective HLB of surfactants, the considerations based on the effects of the same additives on the micelle formation are also presented. These results are in remarkable agreement with the effects of the same substances on the effective HLB using other methods.
Synthesis and Properties of Esterification Products of Some Oxyethylated Alcohols and Alkylphenols with Fatty Acids
Authors: Szymanowski J. , Miesiac I. , Jerzykiewicz W. 
Published: November 2006

AbstractSome esterification products were prepared from oxyethylated alcohols and alkylphenols using stearic and oleic acids. The functional properties of the products were estimated. It was found that they displayed good emulsifying and dispersing ability and did not exhibit any foaming power, at all. In an alkaline medium they also show a washing power due to a gradually proceeding hydrolysis.