bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
A Simulation Analysis of Supply Management in the Canadian Apple Industry
Authors: Goddard E. W. 
Published: November 2008

A proposal is currently being investigated about the possibility of adopting a supply management program for the Canadian apple industry. To investigate the implications of such a program, an econometric model of the Canadian apple industry is specified, estimated, validated and simulated under a number of possible supply management scenarios. The results suggest that restricting production and imports of fresh apples would provide only relatively minor increases in revenue to the apple industry. These revenue increases would result from large increases in consumer expenditure on apples and apple products. Consumer expenditure on other fruits would also increase. The results also suggest that production quotas would assume relatively large values, providing a significant barrier to entry to new producers.La proposition d'introduire la gestion des approvisionnements dans l'industrie canadienne de la pomme est présentement étudiée. Afin d'analyser les implications d'un tel programme, un modèle économétrique de l'industrie canadienne de la pomme est développé, estimé et validé. Un certain nombre de scénarios de gestion des approvisionnements est aussi simulé. Les résultats suggèrent que la restriction de la production et des importations des pommes fraîches procureraient que des augmentations mineures des revenus pour l' industrie de la pomme. Ces revenus résulteraient de l'augmentation des dépenses des con‐sommateurs pour les pommes et les produits de la pomme. Les dépenses des consom‐mateurs sur les autres fruits augmenteraient aussi. Les résultats suggèrent aussi que la valeur des quotas de production serait élevée, créant une barrière à l' entrée pour les nouveaux producteurs.
Gestion de l'exploitation agricole familiale et pratiques des agriculteurs: Vers une nouvelle théorie de la gestion
Authors: Brassier J. , Chia E. , Marshall E. , Petit M. 
Published: November 2008

L'objet de la recherche est d'élaborer des concepts qui permettraient de mieux comprendre comment les agriculteurs choisissent, décident et gèrent leur exploitation avec une relative efficacité. Sd'appuyant sur des travaux de recherche clinique suivant l'exemple dans les milieux industriels, on propose quelques concepts et un modèle pour un renouvelle‐ment de la théorie de la gestion: la Théorie du Comportement Adaptif. Ce renouvelle‐ment repose certes sur la théorie de la firme et utilise les travaux sur la modélisation systé‐mique et la rationalité limitée de H. Simon. Le postulat de cohérence et les concepts de projet, situation, perception et adaptation sont les éléments centraux de cette théorie qui permet de rendre endogène les fonctions de production et dd'utilité. Ces éléments assez généraux sont appliqués au Système Exploitation‐Famille, qui insiste sur les interrelations entre exploitation et famille. Cette façon de voir l'agriculture familiale permet de mieux comprendre la diversité des comportements des agriculteurs et de proposer une conception plus adaptée de la gestion plus centrée sur Facteur et son projet.This paper is the outcome of multidisciplinary team working on the practices of farmers. The economists of this team present the theoretical conclusions and the practical consequences of their research on management and training in management. The work used clinical research methods also called the research‐intervention method by colleagues working in industrial milieux. The authors propose some concepts and a model for theory of adaptative behavior. The approach relies on the theory of the firm and is based on the works of H. Simon relating to systemic modeling and bounded rationality. The consistency assumption and concepts of project, situation, perception and adaptation are the basic elements of this theory, which permits endogenization of the utility and production functions. This general model is applied to the family farm system, emphasizing interrelations between farm and family. This model applied to family farm enterprises allows a realistic, intuitive approach to the diversity of farms with the concept of management focused on the actors and their projects.
Food Aid and Food Security: A Cautionary Note
Authors: Taylor Daphne , Byerlee Derek 
Published: November 2008

A simple model is presented to examine the effects of instability in global food aid supplies on foreign exchange expenditures and food availability in recipient countries. When global food prices rise, food aid recipients are doubly affected through decreased availability of food aid, and through higher costs of additional commercial imports needed to make up the shortfall. Empirical estimates of key parameters of the model suggest that countries with a high dependence on food aid may place their food security at risk.Suit un modèle simple qui permet d'analyser les conséquences de l'instabilité des approvi‐sionnements destinés à l'aide alimentaire sur les dépenses en devises étrangères et l'offre d'aliments dans les pays bénéficiaires. Lorsque le prix mondial des aliments augmente, les bénéficiaires de l'aide alimentaire subissent le contrecoup à la fois d'une aide alimentaire réduite et du coût plus éléve des produits importés pour répondre à la pénurie. Une estimation empirique des principaux parametrés du modele suggére que les pays qui dépendent fortement de l'aide alimentaire compromettent leur sécurité alimentaire.
An Almost Ideal Demand System Analysis for Meats with Habit Formation and Structural Change
Authors: Chen P. Y. , Veeman M. M. 
Published: November 2008

In this paper, Canadian meat consumption patterns are analyzed using a dynamic version of the almost ideal demand system (AIDS). Structural change in the demand for meats is examined by testing for non‐constancy of the parameters of the non‐linear system. It is concluded that Canadian meat consumption patterns can be explained by a combination of habit persistence as well as changes in prices, consumer expenditures and tastes. Incorporating the dynamic element of a habit effect in the AIDS model improves the consistency between demand theory and the observed data. The hypothesis of structural change in demand during the late 1970s cannot be rejected. The detected structural shift is related to the intercept terms of the expenditure share equations, suggesting changes in taste in the demand for different meats. Consumption expenditures have shifted from beef to chicken but remained stable for pork; a 6% decline in the expenditure share of beef and a 33% increase in the expenditure share of chicken seem to have been due to this structural shift.Le présent document analyse la consommation de viande au Canada au moyen d'une version dynamique du système de la demande quasi idéale. Les auteurs examinent le change‐ment structurel de la demande de viande en vérifiant si les paramètres du système non linéaire sont constants ou non. Ils en concluent que le comportement de la demande de viande au Canada peut s'expliquer à la fois par la persistence des habitudes et par les change‐ments observés au niveau des prix, des dépenses des consommateurs et des goûts de ces derniers. L'intégration d'un élément dynamique au modèle, soit l'incidence des habitudes, accroît la cohérence entre la demande théorique et les observations. L'hypothèse que la demande aurait changé vers la fin des années 1970 ne peut être rejetée. La modification structurelle décelée est associée aux coordonnées à l'origine des équations de répartition des dépenses, ce qui suggère des changements de goût en ce qui concerne les différentes viandes. Ainsi, les achats de poulet ont augmenté au détriment du boeuf mais les dépenses sont restées stables pour le porc; on a observé une régression de 6 p. 100 des achats de boeuf et une hausse de 33 p. 100 de la demande de poulet, variation qui semble à l'origine du changement structurel observé.
Price Dynamics in International Wheat Markets
Authors: Goodwin Barry K. , Schroeder Ted C. 
Published: November 2008

A vector autoregression model is used to evaluate dynamic relationships among international wheat prices. The effects of freight rates and exchange rates are also considered. Forecast error variance decompositions and impulse response functions are used to investigate price dynamics in six important international wheat markets. The results suggest significant dynamic relationships among prices in different international wheat markets and between the prices and exchange rates and transportation costs.On s'est servi d'un modéle vectoriel à autorégression pour évaluer les relations dynamiques entre les cours du blé sur le marché international. On a également tenu compte de l'inci‐dence des coûts de transport et du taux de change. La décomposition prévue de la variance de l'erreur et les fonctions de réaction ponctuelle ont également permis d'approfondir la dynamique des prix sur six grands marchés internationaux du blé. Les résultats suggérent des relations dynamiques notables entre les prix sur différents marchés internationaux du blé, de meme qu'entre les prix et le taux du change et les coûts de transport.
Advertising Evaluation and Measurement Error: The Case of Fluid Milk in Ontario
Authors: Kinnucan Henry , Belleza Evelyn 
Published: November 2008

A key component of any attempt to assess the economic impacts of advertising is the ability to obtain accurate estimates of advertising elasticities or response coefficients. Accurate estimates of advertising response require accurate data. This study compares estimates of advertising elasticities based on two alternative data series. One data series represents actual expenditures on fluid milk advertising as measured by the entity conducting the advertising. The other data series represents estimated advertising expenditures as measured by a commercial tracking firm. Results based on a quarterly econometric model covering the period 1973‐84 suggest data obtained from the tracking service produce severely downward‐biased estimates of advertising response. The tracking data, moreover, tended to understate the actual level of advertising over the sample period and to misrepresent turning points.Un des facteurs déterminants permettant d'évaluer l'incidence économique de la publicité est la capacityé d'obtenir une estimation précise des élasticités de la publicité ou des coefficients de réaction. Pour estimer avec précision la réponse à la publicité, on a besoin de données précises également. La présente étude compare les estimations de l'élasticite de la publicité obtenues au moyen de deux séries de données. La premiére série portait sur les dépenses réelles de publicité pour le lait de consommation, telles que calculées par l'organisme chargé de la campagne. La seconde représentait les dépenses de publicité prévues par une entreprise d'étude de marché. Les résultats tirés de l'application du modéie économétrique trimestriel à la période de 1973 à 1984 indiquent que les données de l'en‐treprise d'étude du marché entraînent une nette sous‐estimation de la réaction a la publicité. EHes ont eu aussi tendance à sous‐estimer le budget réel consacré à la publicité au cours de la période à l'étude et à mal signaler les points déterminants du cycle.
Farm Input, Farm Output and Retail Food Prices: A Cointegration Analysis
Authors: Larue Bruno 
Published: November 2008

This paper investigates the adjustment mechanism between farm input prices, farm output prices and food retail prices in Canada. Johansen's maximum likelihood approach is used in addition to the Engle‐Granger approach to test for cointegration. Contrary to the common assumption that farm output prices are more flexible than farm input prices, it is found that farm output prices, though cointegrated, are weakly exogenous in the sense that they do not respond in a systematic manner to disequilibrium in farm input prices and retail food prices. Evidence is found to support “cost push” and “demand pull” theories but, since food retail prices carry a heavier weight in the cointegration relations, it can be concluded that shocks manifesting themselves (first) at the retail level do not persist as long.Cet ouvrage se concentre sur le mécanisme d'ajustement entre les prix des intrants à la ferme, les prix payés aux producteurs agricoles et les prix de l'alimentation au détail au Canada. Les techniques développées par Johansen et par Engle et Granger sont utilisées pour vérifier des hypothèses reliées à la cointegration. Contrairement à la présomption que les prix payés aux agriculteurs sont plus flexibles que les prix de leurs intrants, on a découvert que les prix payés aux agriculteurs, bien que cointégrés, sont exogènes au moindre degré dans le sens qu'ils ne s'ajustent pas en fonction du déséquilibre dans les prix des intrants et les prix de l'alimentation au detail. La théorie voulant que les prix montent à cause des hausses dans les prix des intrants est vérifiée de même que la théorie alternative voulant que les ajustements des prix se fassent du détail aux intrants. Fluctuations occasionées par des changements dans les prix de l'alimentation au détail sont dissipées plus rapidement que les ajustements causés par des variations dans les prix des intrants.
Timeliness Costs for Machinery Selection
Authors: Short Cameron , Gitu Kangethe W. 
Published: November 2008

This paper compares and constrasts the American Society of Agricultural Engineers' methodology and results for estimating timeliness costs with that described by Boehlje and Eidman (1984). The former methodology gives much higher values for timeliness costs and, since it is based upon survey data for timeliness coefficients, is probably preferable for most applications.Nous attenterons de comparer la méthodologie de l'American Society of Agricultural Engineers et les résultats obtenus dans leur estimation du coût d'opportunité des récoltes, avec la méthodologie employée par Boehlje et Eidman (1984). La première méthode donne des taux beaucoup plus élevés, et est probablement préférable à la plupart des applications.
Contingent Claim Pricing Models Implied by Agricultural Stabilization and Insurance Policies
Authors: Turvey Calum G. 
Published: November 2008

This paper discusses a methodology and presents methods by which agricultural stabilization and insurance policies can be evaluated. In particular, stabilization policies should be assessed using probability models. Crop insurance, price insurance and revenue insurance are discussed, and models for their valuation are presented. Price and revenue insurance are discussed, and models for their valuation are presented. Price and revenue insurance premiums are computed using an option‐based pricing model.L'auteur propose en détail des méthodes pour établir la valeur des politiques de stabilisation et d'assurance agricole. Notamment, les politiques de stabilisation devraient être évaluées selon des modèles de probabilité. Les programmes d'assurance‐récolte, d'assurance‐prix et d'assurance‐revenu sont passés en revue, en même temps que des modèles pour leur évaluation. Les primes d'assurance‐prix et revenu sont calculées selon un modèle de tarification basé sur la valeur d'option.
Les avantages comparatifs dans I'agriculture canadienne et le partage interprovincial des quotas laitiers
Authors: Proulx D.‐M. Gouin et Y. 
Published: November 2008

L'objectif de cet article est d'utiliser la théorie des avantages comparatifs pour éclairer le débat sur la question du partage interprovicial des quotas laitiers. Une mesure des avantages comparatifs dans I'agriculture canadienne est effectuée pour la période 1958–1987. La méthodologie utilisée est similaire à celle d'autres travaux non spécifiquement reliés à la production agricole. IIs'agit d'une mesure indirecte des avantages comparatifs révélés par les flux de commerce. Ceci nous a permis d'établir un classement des productions indiquant où se trouvent les avantages comparatifs de chaque province et du pays. On peut en conclure que les ajustements qui ont été faits ces dernières années au niveau du partage des quotas entre les provinces ne reflètent pas les avantages comparatifs de production.The objective of this paper is to use comparative advantage theory to discuss the question of interprovincial milk quota allocation. Comparative agricultural production advantage in various Canadian provinces is measured for the 1958‐87 period. The methodology used is similar to that in other studies not specifically related to agricultural production. This indirect assessment measures revealed comparative advantage by means of trade flows. This allows a ranking of the products according to comparative advantage in each province and for the country. One conclusion of this study is that adjustments in interprovincial allocation of quotas over the past few years do not reflect comparative advantage in production.
The Relationship between Techinical Efficiency and Firm Size Revisited
Authors: Kalaitzandonakes N. G. , Wu Shunxiang , Ma Jian‐chan 
Published: November 2008

In this study, the efficiency levels of a sample of Missouri grain farms are measured through alternative frontier estimation procedures. Different estimation approaches are found to significantly alter both the average technical efficiency of the sample and the technical efficiency levels of individual firms. The relationship between farm size and techical efficiency is also found not to be robust to the choice of estimation technique. A latent variable model that reconciles conflicting efficiency series by accounting for measurement error is estimated in this study. Within this framework, a positive relationship between farm size and efficiency is supported.Dans la presente etude, le niveay d'efficancite d'un echantillon de fermes cerealiers du Missouri est mesure par diverses methoes d'estimation des frontieres. Differntes avenues d'estimation modifient signigicativement a la fois l'efficacite technique moyenne de l'echantillon et les niveaux d'efficacite technique de chaque exploitation. En outre, le rapport entre l'etendue de al ferme et l'efficacité technique fluctuatit selon la méthode d'estimation utilisée. Les auteurs analysent un modèle par variables latentes, qui permet de raccorder des sé d'efficacité opposées en prenant en compte l'erreur de mesure. Le modé conforte l'hypothése d'une relation positive entre la taille de la ferme et son degrè d'efficacité technique.
Restricted Estimation of Crop and Summerfallow Acreage Response in Saskatchewan
Authors: Clark J. Stephen , Klein K. K. 
Published: November 2008

A systems model is used to estimate acreage responses for crops and summerfallow in the province of Saskatchewan. Summerfallow is modeled as a storage function, which subsequently is supported by statistical results. Short‐ and long‐run elasticities of acreage responsiveness are estimated. In addition, several issues relating to elasticity calculations and adding‐up restrictions are discussed.Un modèle par systèmes est utilisé pour estimer l'évolution prévisible des superficies en culture et en jachère dans la province de Saskatchewan. Dans le modèle, la jachère est considérée comme fonction de stockage, hypothée subséquemment confortée par les résultats de l'analyse statistique. Les élasticitts a court et à long terme des surfaces affectés aux diverses cultures ‐ et à la jachére ‐ sont estimées. En outre, les auteurs passent en revue plusieurs questions touchant les calculs d'élasticité et les restrictions de totalisation.
Participatory Stabilization and the Firm's Response to Price Uncertainty
Authors: Horbulyk Theodore M. 
Published: November 2008

This paper examines the optimal response of individual firms to a participatory stabilization scheme such as the one covering the Canadian cattle industry. A static partial‐equilibrium model of firm behavior is employed under uncertainty, where a competitive risk‐neutral firm employs a two‐stage production technology. The principal findings are that a marginal increase in the size of a cow‐calf firm's breeding herd could increase the short‐run own‐price elasticity of supply. Accordingly, the optimal response of a risk‐neutral firm to a mean‐preserving decrease (increase) in the variability of output prices would be a reduction (increase) in the size of the breeding herd. These adjustments would be associated with enrollment in (or withdrawal from) a participatory stabilization scheme that is actuarially fairL'auteur etudie la reaction individuelle optimale des entreprises a un programme participatif de stabilisation comme celui qui est en vigueur dans l'industrie bovine canadienne. La méthode théorique fait appel à un modèle d'équilibre partiel statique du comportement des entreprises en régime d'incertitude, dans le cadre duquel des entreprises en concurrence, neutres à l'égard du risque, recourent a une technologie de production à deux étapes. Les principales constatations révèlent qu'une augmentation marginale de la taille du troupeau de reproducteurs d'une entreprise peut augmenter l'élasticite‐prix de l'offre à court terme. En conséquence, la réaction optimum d'une entreprise neutre à l'égard du risque, face à une diminution (augmentation) de la variabilité des prix de ses produits, consisterait à réduire (augmenter) la taille de son troupeau de reproducteurs. Ce type d'adaptation serait associé à l'adhésion (ou à la renonciation) à un programme participatif de stabilisation, équitable au sens actuariel
An Economic Analysis of Localized Pollution: Rendering Emissions in a Residential Setting
Authors: Bowker J. M. , MacDonald H. F. 
Published: November 2008

The contingent value method is employed to estimate economic damages to households resulting from rendering plant emissions in a small town. Household willingness to accept (WTA) and willingness to pay (WTP) are estimated individually and in aggregate. The influence of household characteristics on WTP and WTA is examined via regression models. The perception of health risk is an important determinant of household valuation, while income appears insignificant. Both WTA and WTP results indicate that a potential Pareto‐improvement is possible with the incorporation of current abatement technologyLa méthode des valeurs contingentes est utilisée pour évaluer les dommages économiques causés aux ménages par les émissions d'une usine d'équarrissage dans une petite localité. Les valeurs WTA et WTP des ménages sont estimées séparément puis sous formes agrégee. L'influence des caractères du ménage sur la WTP et la WTA est examinée au moyen de modèles de régression. La perception du risque pour la santé est un déterminant important de la valeur accordée par le ménage, alors que le niveau de revenu n'aurait qu'une influence négligeable. Les valeurs WTA et WTP obtenues laissent voir qu'un critère Pareto serait possible avec la mise en place des techniques modernes antipollution