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Tenside bei den Verfahren der Chemischreinigung
Authors: Grünewälder W. 
Published: November 2006

AbstractEs werden die Entwicklung und die Möglichkeit der Chemischreinigung unter besonderer Berücksichtigung der Verwendung von Tensiden in den in der Chemischreinigung üblichen organischen Lösungsmitteln behandelt. Ausführlich wird auf die dafür erforderlichen Eigenschaften und den Aufbau dieser Tenside eingegangen, und Verfahren werden erläutert, mit denen Textilien in der Chemischreinigung gereinigt, aviviert, desinfiziert, antistatisch oder wasserabweisend ausgerüstet werden können. Besonders wird herausgestellt, daß für die verschiedenen Zwecke der Chemischreinigung spezielle Textilhilfsmittel erforderlich sind, die nur für den jeweiligen Arbeitsgang maximale Effekte ermöglichen.
Die analytische Beurteilung von Tribromsalicylanilid
Authors: Ulrich G. 
Published: November 2006

AbstractEs werden im wesentlichen bereits veröffentlichte Untersuchungsmethoden für TBS zusammenfassend geschildert, und zwar insbesondere Ionenaustausch, Dünnschicht‐Chromatographie, eine Kombination aus beiden sowie Gas‐Chromatographie. Mit Hilfe dieser Methoden ist es auf relativ einfache Art möglich, die wichtigsten Komponenten des Mehrstoffgemisches zu trennen, zu identifizieren und quantitativ zu erfassen.
Kombinationsschaltungen mit Aufbauelementen zur Fettsäure‐Destillation und ‐Fraktionierung sowie zur Speiseöl‐Entsäuerung und ‐Desodorierung I
Authors: Stage H. , Stage H. 
Published: November 2006

AbstractIn der vorliegenden Arbeit wird über von der ACV entwickelte besonders leistungsfähige neuartige Bauelemente wie Entspannungs‐ und Entgasungsstufe, Geradeausdestillation mit Fallfilmverdampfer, Abscheider und Kopfkondensator für niedrigen Druckverlust und schonende Verdampfung, hochwirksame Boden‐ und Rieselkolonnen äußerst niedrigen Druckverlustes für kontinuierliche, diskontinuierliche oder auch kombinierte Arbeitsweise berichtet. Diese Bauelemente lassen sich in praktisch beliebiger Weise miteinander kombinieren, so daß mit ihnen die in der Fett‐ und Fettsäureindustrie auftretenden zahlreichen Aufgaben oft recht unterschiedlicher und schnell wechselnder Problemstellungen mit einem Höchstmaß an Wirtschaftlichkeit und Trennschärfe hinsichtlich Reinheit. Farbe und Geruch durchgeführt werden können. Die vielseitige Verwendbarkeit unserer neuen Elemente wird an einigen ausgewählten Beispielen auch unter Berücksichtigung der Werkstoff‐Frage und ganz besonders den Problemen der Regelung sowie Betriebs‐überwachung näher erläutert.
Der Einfluß von Netz‐ und Hydrophobierungsmitteln auf die Eigenschaften von Zementmörtel
Authors: Riethmayer S. A. 
Published: November 2006

AbstractDie Zusammenhänge zwischen Wasserbedarf, Porenvolumen, Druckfestigkeit und Wasserfestigkeit von Zementmörtel in Abhängigkeit von der chemischen Zusammensetzung zugesetzter Netz‐ und Hydrophobierungsmittel wurden quantitativ untersucht. Es wurde gefunden, daß die Festigkeit und das Saugvermögen nicht allein von der Dichte und dem Porenvolumen des Mörtels abhängen, sondern auch vom chemischen Aufbau der Additive. Trotz verringerter Dichte und vergrößertem Poren‐volumen ist eine Verfestigung des Gefüges und eine verringerte Wasseraufnahme bei einem bestimmten Verhältnis zwischen hydrophilen und lyophilen Liganden im Molekül der Additive möglich.
Der Nährwert verschiedener Milchfett‐Fraktionen
Authors: Antila V. , Antila M. 
Published: November 2006

AbstractMilchfett wurde in 4 Fraktionen verschiedener Schmelzbereiche zerlegt. Die flüssigen Fraktionen enthielten überwiegend kurzkettige, gesättigte und ungesättigte Fettsäuren, während die festen Fraktionen vor allem Palmitin‐ und Stearinsäure aufwiesen. Die Vitamine waren vorwiegend in den flüssigen Fraktionen angereichert. Mit den Milchfett‐Fraktionen wurden Albinoratten gefüttert. Diese Versuche ergaben, daß die Jodzahlen der Depotfette und ihre Fettsäure‐Zusammensetzung von der Kost der Tiere abhängig waren. Histopathologische Untersuchungen des Herzens, der Nieren und der Leber zeigten keine durch die Ernährung bedingten Veränderungen.
Gezogene Aluschalen — ein neuartiger Dosentyp
Authors: Fischer M. 
Published: November 2006

AbstractAlu‐Leichtdosen haben sich glänzend bewährt. Es stehen zwei Material‐Grundtypen zur Verfügung, nämlich lackiertes Aluband für Konfitüren, Suppenkonzentrate, Honig usw. oder mit Polypropylenfolie kaschiertes Aluband für alle jene Füllgüter, die sterilisiert werden müssen. Diese Materialien werden als Rollenware über ein Werkzeug faltenfrei tiefgezogen und zu leichten Behältern mit einem Volumen von 20 bis 600 cm3 verformt. Völlige Geschmacks‐und Geruchsneutralität, sehr leichtes Öffnen und verkaufsfördernde, brillante Druckausstattung sind besonders hervorzuheben.
Studies on Wool Wax II: Investigation of the Phenomenon of Thixotropy
Authors: Kassem M. A. , Kassem A. A. , Salama H. A. 
Published: November 2006

AbstractWool waxes, previously investigated for their general flow characteristics, were studied here for their thixotropic behaviour as a function of animal breed and geographical locality. The data obtained showed that the breed as well as the geographical locality of the animals have got a pronounced effect on the phenomenon of thixotropy.
Schaum‐Aerosole
Authors: Kübler H. 
Published: November 2006

AbstractIn der vorliegenden Arbeit werden drei Systeme von Aerosol‐Schäumen beschrieben. Das erste auf der Basis von Wasser ist das wichtigste, und es gibt zahlreiche Marktprodukte dieser Formulierung. Das zweite System eines oberflächenaktiven Stoffes in den Lösungsmitteln Alkohol und Wasser zeigt ebenfalls interessante Möglichkeiten. Es wird jedoch noch nicht oft auf dem Aerosol‐Markt angeboten und in den Ländern die besten Zukunftsaussichten haben, in denen Äthylalkohol mit keiner allzuhohen Steuer belastet wird. Das dritte System ist wasserfrei und ergibt besonders beständige Schäume, von denen es jedoch noch keine Markt‐Produkte gibt.
Über die Veränderung der Sterine in Fetten und Ölen bei der industriellen Bearbeitung derselben II
Authors: Kaufmann H. P. , Hamza Y. 
Published: November 2006

AbstractDurch Einwirkung von aktivierter Bleicherde auf Cholesterin, β‐Sitosterin, Stigmasterin und Brassicasterin in Hexan bilden sich unpolare Steroide. Die gebildeten Kohlenwasserstoffe wurden durch Säulen‐Chromatographie und präparative Dünnschicht‐Chromatographie isoliert und untersucht. Die durch die Behandlung von Cholesterin mit aktivierter Bleicherde gebildeten Kohlenwasserstoffe wurden nach mehrmaliger Kristallisation aus Äthylalkohol als Δ3,5‐Cholestadien identifiziert.
Cyclische Konjudien‐Carbonsäuren mit einer semicyclischen Doppelbindung aus der Alkali‐Cyclisierung langkettiger Triencarbonsäuren
Authors: Sagredos A. N. 
Published: November 2006

AbstractBei der Alkali‐Cyclisierung von 9‐cis, 12‐cis, 15‐cis‐Octadecatriensäure sowie von 9‐cis, 11‐trans, 13‐trans‐Octadecatriensäure entstehen neben den ω‐(2‐Alkylcyclohexadienyl) carbonsäuren 3 bis 8 Konjudien‐Carbonsäuren mit den Strukturen 9 bis 12. Die Bildung dieser Konjudien‐Carbonsäuren mit einer semicyclischen Doppelbindung aus den entsprechenden ω‐(2‐Alkylcyclohexa‐3,5‐dienyl)carbonsäuren (3) wird durch eine ionisch ablaufende Verschiebung des Konjudien‐Systems unter Einwirkung der Base erklärt.
The Dimerization of Oleic Acid with a Montmorillonite Catalyst II: GLC Analysis of the Monomer; the Structure of the Dimer; a Reaction Model
Authors: Den Otter M. J. A. M. 
Published: November 2006

AbstractIn the previous communication it was suggested that during the dimerization of oleic acid with montmorillonite catalyst a hydrogen transfer reaction takes place. This leads to a saturated fatty acid molecule and a dienoic acid molecule, which easily reacts to cyclic dimers and bicyclic trimers. In order to corroborate the hypothesis of this hydrogen transfer reaction, the monomer fraction, obtained after molecular distillation of the reaction product, is investigated mainly by GLC. It is shown that the monomer mixture consists almost exclusively of saturated fatty acids both of straight and branched structure, while no cyclic products are present in it. The intermediate formation of dienoic acids implies that the dimers and trimers are probably cyclic, which could be proved experimentally. On the basis of these results a reaction model is proposed.
Das Verhalten von Detergentien in Küstengewässern
Authors: Mann H. 
Published: November 2006

AbstractIn Laborversuchen wurde die Wirkung von Tetrapropylenbenzolsulfonat auf verschiedene Organismen des Brackwassers bei unterschiedlichem Salzgehalt untersucht. Die Schadwirkung nimmt mit steigendem Salzgehalt bei gleichbleibender Detergentienmenge zu. Als Ursache hierfür ist die Abnahme der Oberflächenspannung durch die Detergentien anzusehen. Weitere Untersuchungen befaßten sich mit dem Abbau weicher Detergentien (n‐Alkylbenzolsulfonat) im Seewasser. Nach einer gewissen Adaptationszeit werden weiche Detergentien in Seewasser in gleicher Weise wie im Süßwasser abgebaut. In den Mündungen der großen deutschen Flüsse wurden im allgemeinen nur 0.1 mg/l WAS gefunden, lediglich in unmittelbarer Nähe der Abwassereinleitungen können höhere Gehalte (0.3 mg/l) auftreten.
Partikelgröße und Permeation
Authors: Wolter K. , Schaefer H. , Frömming K.‐H. , Stüttgen G. 
Published: November 2006

AbstractMit Hilfe der Tesafilm‐Abriß‐Methode und mikroskopischer Beurteilung der erhaltenen Filme im polarisierten Licht kann das Eindringen von Kristallpartikeln in die Hornhaut belegt werden. Wie die Beispiele am Tolnaftat, Na2CO3 · 10 H2O und KF 224 zeigen, können die Kristallpartikel erstaunlich tief in die Hornhaut permeieren. Auf Grund der bisher durchgeführten Untersuchungen scheint die Partikelgröße der Kristalle eine untergeordnete Rolle zu spielen. Möglicherweise hängt die Eindringtiefe mehr von der Kristallform bzw. von der Löslichkeit der Substanzen in Hornschichtbestandteilen ab. Derartige Vorgänge können ausschlaggebend für die Wirkungsstärke bzw. Wirkungsdauer dermatologischer Externa sein.
Zur Bildung von Kohlenwasserstoffen bei der Autoxidation gesättigter Fettsäuren und ihrer Methylester
Authors: Kleinau H.‐J. , Neitzel Ch. 
Published: November 2006

AbstractDie Oxidation erhitzter Fettsäuren und ihrer Methylester führt u. a. zur Bildung von gesättigten und ungesättigten Kohlenwasserstoffen. Diese wurden aber auch bei Abwesenheit von Sauerstoff allein unter dem Einfluß thermischer Belastung des Untersuchungsmaterials festgestellt. Die Entstehung von Kohlenwasserstoffen ist demnach auf eine thermische Zersetzung der Fettsäuren zurückzuführen.
On the Autoxidation of Vitamin D Preparations II: The Autoxidation of Ergocalciferol
Authors: Amer M. M. , Ahmad Abdel Kader S. , Varda S. P. 
Published: November 2006

AbstractErgocalciferol was used as a model for the autoxidation studies of vitamins D. It was shown that ergocalciferol is sensitive to light, moisture and heat in the addition of oxygen. The autoxidation proceeds through isomerisation to carbonyl compound formation without the development of peroxidic groups.
Über die Abtrennung von n‐Paraffinen durch Harnstoffaddukt‐Bildung
Authors: Kisielow W. , Kajdas Cz. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über die Bestimmung von n‐Paraffinen in geringe, mittlere und hohe Anteile von n‐Paraffinen enthaltenden Produkten vom Erstarrungspunkt 25° bis 64°C nach verschiedenen Verfahren der Harnstoff‐Addukt‐Bildung berichtet, und die Ergebnisse werden mit den nach der Molekularsieb‐ und Antimonpentachlorid‐Methode erhaltenen Werten verglichen. Die Vff. haben festgestellt, daß die Bestimmung des n‐Paraffin‐Gehaltes mit einer von zahlreichen Autoren in der Literatur angegebenen Harnstoff‐Methode lediglich ein annäherndes Ergebnis liefert. Die Ergebnisse dieser Arbeit zeigen, daß die anzuwendenden Versuchsbedingungen bei der Bestimmung des Paraffin‐Gehaltes durch Harnstoff‐Addukt‐Bildung dem jeweiligen Untersuchungsprodukt‐Typ bei einem Vergleich mit den Ergebnissen nach der Molekularsieb‐Methode angepaßt werden müssen. Weiter wird auch die Möglichkeit der Bestimmung von n‐Paraffinen mit Hilfe der Harnstoff‐Methode in anderen Erdölfraktionen diskutiert.
Die Adsorptionsmittel als Helfer für den Umweltschutz und technische Testmethoden
Authors: Wacks K. 
Published: November 2006

AbstractPraktisch alle Verunreiningungen von Luft und Wasser lassen sich durch Adsorptionsmittel ganz oder bis auf eine unschädliche Menge entfernen. Für jeden Verwendungszweck kann ein spezielles Adsorptionsmittel eingesetzt werden. Man unterscheidet hydrophobe (Aktivkohle) und hydrophile Adsorbentien (Kieselgel, Tonerdegel, Molekularsiebe, Aktivbentonite). Aktivkohle wird vornehmlich zum Entzug von wasserunlöslichen bzw. schwer löslichen Verunreinigungen eingesetzt, die anorganischen Adsorbentien speziell zum Entzug von wasserlöslichen Stoffen oder Gasen. Kombinationen zwischen ihnen und Aktivkohle sind oft günstig. Die Adsorbate lassen sich durch Ausdämpfen oder Regenerieren mit Heißgas (Kreislauf‐Kühlung) zurückgewinnen oder in konzentrierter Form vernichten.
Zusammenhänge zwischen Aufbau und Tiefenwirkung von Grundierungen für zementgebundene Baustoffe
Authors: Depke F. M. 
Published: November 2006

AbstractAls Ergebnis längerer Versuchsreihen über die Zusammenhänge zwischen der Eindringtiefe von Bindemittel‐Lösungen unterschiedlicher Viskosität und verschiedener Molekülgröße in saugfähige, speziell zementgebundene Baustoffe wird postuliert, daß trotz der erheblichen absoluten Größendifferenz zwischen Molekül‐ und Kapillardurchmesser dennoch unterhalb bestimmter Größenordnungen nicht mehr die Viskosität, sondern der Molekül‐ bzw. Agglomeratdurchmesser für das Eindringvermögen bestimmend wird. Da gezeigt wird, daß die Tiefenverankerung derartiger, als Grundierungen und Versiegelungen angewendeter Lösungen für mechanische und chemische Eigenschaften bestimmend ist, scheint hier eine zusätzliche Determinante für die Auswahl optimaler Systeme vorzuliegen.
Zur Frage des Anstriches auf chemisch verseuchtem Stahluntergrund Korrosionsstimulatoren und Rostinertisation
Authors: van Oeteren Obering. K. A. 
Published: November 2006

AbstractUnter Rostinertisation versteht man die Unschädlichmachung von Korrosionsstimulatoren. Zu diesen müssen in erster Linie Chlorid‐ und Sulfationen gezählt werden, deren Entfernung von Stahlflächen vor dem Anstrich häufig ungewöhnlich aufwendig ist. Gelingt ihre Entfernung nicht, so können Unterrostungen auftreten, die stets die Lebensdauer der Anstriche beeinträchtigen. Die Eliminierung von Korrosionsstimulatoren ist schwierig und auch z. Z. nicht völlig gelöst. Es sind verschiedene Methoden vorgeschlagen worden, solche Stimulatoren chemisch so umzusetzen, daß nicht hydrolysierbare Verbindungen entstehen. Die derzeitig gebräuchlichen Maßnahmen sind jedoch ausnahmslos als Behelfslösung aufzufassen.
Aufarbeitung von Abluft aus den Öl‐ und Fettbetrieben mittels katalytischer Verbrennung zur Geruchsminderung
Authors: Christner H. K. 
Published: November 2006

AbstractDie analytische Untersuchung der Abluft, die bei der Verarbeitung von Ölen und Fetten pflanzlicher bzw. tierischer Herkunft entsteht, gibt ein Bild von der Vielfalt und großen Zahl der emittierten Verbindungen, darunter die geruchsintensiven Substanzen wie Fettsäuren niederer C‐Zahl, Aldehyde, Ketone und geringfügig Schwefelwasserstoff. Es wird über Methoden berichtet, die zur Bestimmung der Art, Zahl und Konzentration der Emissionsbestandteile angewandt wurden, u. a. über Konzentrationsmessungen mit einem FID. Zur Aufarbeitung der Abluft wurde das Verfahren den katalytischen Verbrennung eingesetzt. Dabei lassen sich die brennbaren Bestandteile bei einer Katalysatortemperatur von 350°C zu 95% und mehr in CO2 und H2O umsetzen.
Über den Einfluß von Chlorkohlenwasserstoffinsecticiden auf Radikalreaktionen von Methyloleat
Authors: Bencze K. , Wildbrett G. 
Published: November 2006

AbstractChlorierte Kohlenwasserstoffe mit insecticider Wirksamkeit beschleunigen die Autoxidation von Methyloleat, indem sie die Dauer der Induktionsphase verkürzen. Gemessen an Hand der Peroxidbildung nimmt dieser Effekt in der Reihenfolge DDT, DDE, Heptachlor, Heptachlorepoxid zu. Abgesehen von dem allen untersuchten Wirkstoffen gemeinsamen beschleunigenden Effekt, weisen die Unterschiede hinsichtlich Zahl und Art der entstehenden Peroxide und deren weitere Umwandlungsprodukte darauf hin, daß die einzelnen Chlorkohlenwasserstoffe jeweils bestimmte Mechanismen der Autoxidation des Methyloleats begünstigen. Darin zeigten verwandte Substanzen, also DDT und DDE einerseits, Heptachlor und Heptachlorepoxid andererseits, ein ähnliches Verhalten.
Untersuchungen über die toxikologischen Eigenschaften von Waschmittelenzymen
Authors: Gloxhuber  , Malaszkiewicz J. , Potokar M. 
Published: November 2006

AbstractWaschmittelenzyme und enzymhaltige Waschmittel wurden in verschiedenen tierexperimentellen Untersuchungen auf allgemeine und lokale Verträglichkeit studiert. Die Untersuchungsergebnisse bestätigen, daß Waschmittelenzyme nicht toxisch sind. In den Mengen, in denen sie in Waschmitteln eingesetzt werden, verändern sie die lokale Verträglichkeit dieser Produkte nicht. Auch in dermatologischen Untersuchungen an Versuchspersonen wurden analoge Befunde erhoben. Aus den Resultaten darf der Schluß gezogen werden, daß enzymhaltige Waschmittel kein gesundheitliches Risiko für die Verbraucherschaft besitzen. Dies gilt auch hinsichtlich allergischer Reaktionen. Waschmittelenzyme besitzen Histamin‐ bzw. Kininliberatoreigenschaften, jedoch erst in Konzentrationsbereichen, die in der Praxis keine Rolle spielen.
Die Porosität der menschlichen Haut: CO2‐Abgabe durch Haut oder Schweißdrüsen? (Alkalineutralisation)
Authors: Thiele F. A. J. , van Kempen L. H. J. 
Published: November 2006

AbstractDie Analysenergebnisse der alkalischen Hautextrakte weisen darauf hin, daß die Schweißdrüsen der menschlichen Haut bei der CO2‐Abgabe eine hervorragende Rolle spielen können und diese CO2‐Abgabe außerdem durch verschiedene Testlösungen stimuliert werden kann. Die Bedeutung des Harnstoff‐Zyklus und der enge Zusammenhang zwischen der Aminosäuren‐Ausscheidung bei der insensiblen Perspiration und der Hauttemperatur werden erläutert. Mittels Infrarot‐Analysen wurde festgestellt, daß die CO2‐Abgabe normaler und anomaler Haut quantitativ erfaßt werden kann, ohne einen Kontakt mit Testlösungen. Es hat sich herausgestellt, daß diese CO2‐Abgabe bei anomaler Haut außerordentlich druckempfindlich bleibt, während sie bei der normalen Haut keine Druckempfindlichkeit aufweist. Unter mehr physiologischen Bedingungen sind die mit der Infrarot‐Analyse und Potentiometrie erhaltenen Werte der Größenordnung nach fast identisch. Es wäre denkbar, daß mittels dieser CO2‐Messungen die Porosität der Altershaut zum Teil erfaßt werden kann.
Über den Reaktionsmechanismus der Bildung von Fettsäure‐methylestern
Authors: Jáky M. 
Published: November 2006

AbstractDie Untersuchungen ergaben, daß bei der Hydrolyse von Fetten unter bestimmten Reaktionsbedingungen ausschließlich Fettsäure‐methylester gebildet werden. Aus Triglyceriden entstehen in alkalischem Methanol in homogener Phase innerhalb von Sekunden Methylester. Die Esterbildung von Fettsäuren in methanolischer Lösung erfolgt auch bei niedriger Temperatur sehr schnell, sofern als Katalysator Mineralsäuren verwendet werden. Der Verfasser behandelt weiterhin zwei Methoden zur Herstellung von Fettsäure‐methylestern, die schnell durchführbar sind und besonders vorteilhaft bei der Veresterung und gaschromatographischen Untersuchung von Polyenfettsäuren benutzt werden.
Glukosesirup und Dextrose für Speiseeis
Authors: Thieme E. 
Published: November 2006

AbstractStärkeverzuckerungsprodukte sind wichtiger Bestandteil einer Eiscremerezeptur. Die Herstellung aus Stärke erfolgt durch Abbau mittels Enzymen oder Säure zu Dextrose und Glukosesirup unterschiedlichen Verzuckerungsgrades (DE). Niedrige DE = hohe Viskosität, hohes Molekulargewicht, geringere Süßkraft; hohe DE = geringere Viskosität, niedriges Molekulargewicht, höhere Süßkraft. Die molare Konzentration beeinflußt den Gefrierpunkt des Eismixes. Daher ist eine Erniedrigung des Gefrierpunktes durch Einsatz von Dextrose und eine Anhebung durch Einsatz von Glukosesirup bei gleicher Trockensubstanzmenge möglich. Erhöhung des Gefrierpunktes bedeutet höhere Freezerleistung, besseres Abschmelzverhalten und geringere Gefahr von Wärmeschocks.
Gefrieren und Härten von Speiseeis
Authors: Loeser E. 
Published: November 2006

AbstractZur Herstellung eines Speiseeises mit guten Körper‐ und Struktureigenschaften muß sowohl im Freezer als auch beim Härten das in der Mischung enthaltene Wasser zu einer Vielzahl kleiner, unter einem bestimmten Größenwert liegenden Eiskristalle gefroren und die eingebrachte Luft fein verteilt werden.
Die Bedeutung des Zerstäubungsprozesses für sprühgetrocknetes Milchpulver
Authors: Antonsen P. S. 
Published: November 2006

AbstractDer Zerstäubungsprozeß in einer Sprühtrocknungsanlage hat sehr große Bedeutung für das hergestellte Milchpulver. Mit einer Druckdüse und einem speziell konstruierten Tellerzerstäuberrad kann man ein Magermilchpulver mit sehr hohem spezifischen Gewicht und niedrigem Luftinhalt herstellen. Dieses Produkt besitzt gegenüber einem normalen, zentrifugalzerstäubten Pulver bessere Instanteigenschaften bei niedrigem Verpackungsvolumen.
Über Naturwachse XVII: Die Zusammensetzung von Walrat
Authors: Streibl M. , Jiroušová J. , Stránský K. 
Published: November 2006

AbstractZwei Proben von Walrat wurden durch präparative Gas‐Chromatographie in fünf Fraktionen getrennt, die den Hauptpeaks entsprachen. Durch Mikroumesterung der so gewonnenen Fraktionen konnte die genaue Zusammensetzung der Säure‐und Alkohol‐Komponenten festgestellt werden. In der Gruppe der isomeren C28‐Ester kommt der Cetylester der Laurinsäure als Hauptkomponente vor (>80%); in der Gruppe der C30‐Ester bildet der Cetylester der Myristinsäure (∼ 80%) und in der Gruppe der C22‐Ester der Cetylester der Palmitinsäure (∼ 75%) die Hauptkomponente. Unter den C34‐Ester über‐wiegt jedoch der Stearylester der Palmitinsäure (55%) und in der Gruppe der C36‐Ester der Stearylester der Stearinsäure (∼ 60%). Es wurden auch Versuche durchgeführt, aus den Massenspektren der fünf gas‐chromatographischen Fraktionen die Zusammensetzung der isomeren Ester zu ermitteln.
Der Einfluß der Umwelt auf die Fettzusammensetzung der Sojabohne
Authors: Schuster W. 
Published: November 2006

AbstractDie Standort‐ und Jahreseinflüsse auf den Öl‐ und Rohproteingehalt sowie auf die Fettsäurezusammensetzung der Sojabohne waren stärker als die Sortenunterschiede. Der Anteil an Linol‐ und Linolensäure sowie der Fettgehalt fielen nach trockenen warmen Witterungsbedingungen niedriger aus. Unter kühl‐feuchten Wachstumsbedingungen nahm dagegen der Anteil an der weniger erwünschten Linolensäure deutlich zu. Es traten jedoch auch Wechselwirkungen zwischen Sorten und Wachstumsbedingungen auf, indem einzelne Sorten unter bestimmten Klimabedingungen eine für die Verarbeitung günstigere Fettsäurezusammensetzung aufwiesen.
Eine Methode zur mikrobiogischen Untersuchung von Intimspray‐Formulierungen
Authors: Heiss F. 
Published: November 2006

AbstractZur Beurteilung eines Intimsprays ist die Untersuchung der deodorierenden Depotwirkung ebenso wichtig wie die Überprüfung der Erhaltung des physiologischen Biotops und die Verhinderung einer Überwucherung durch pathogene oder potentiell pathogene Mikroorganismen. Eine Methode zur Untersuchung der entsprechenden mikrobiologischen Fragen wird beschrieben. Durch Präparation definierter Filterpapierstreifen, eine entsprechende Versuchstechnik und ‐anordnung ist es möglich, fortlaufende Lebenszyklen verschiedener Bakterien zu erhalten, die denjenigen in der menschlichen Haut oder Schleimhaut entsprechen. So kann über längere Zeit die Wirkung von Intimsprays an Einzel‐ oder Mischkulturen beobachtet werden.