bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Über die relative Reaktionsfähigkeit der Doppelbindungen in einigen organischen Silicium‐ und Metall‐Verbindungen gegenüber Rhodan
Authors: Petrow A. D. , Mironow W. F. , Bugorkowa A. A. 
Published: November 2006

AbstractDie Bestimmung der Rhodanzahlen ungesättigter Verbindungen des Siliciums, Germaniums und Zinns ist eine allgemeiner als die Bromometrie anwendbare Methode zur Ermittlung des ungesättigten Charakters derselben. Sie ist außerdem ein bequemes und schnelles Verfahren zur Ermittlung der relativen Reaktionsfähigkeit ungesättigter metallorganischer Verbindungen (Metalle der 4. Gruppe). Die Abhängigkeit der Reaktionsfähigkeit von der Stellung der Doppelbindung zum Silicium‐Atom in der homologen Reihe R3Si (CH2)nCHCH2 ist folgende: β > γ > α, für Verbindungen der Formel R3M  CH  CH2, worin M die Elemente der 4. Hauptgruppe des periodischen Systems sind, C < Si < Ge < Sn.
Über die Beurteilung von Natriumcarboxymethylcellulose und ihre Wirkung im Waschprozeß
Authors: Smola A. , Skoda W. 
Published: November 2006

AbstractDas Schmutztragevermögen zwanzig verschiedener Sorten des Natriumsalzes der Carboxymethylcellulose wurde durch Laborwaschversuche mit Baumwollgewebe in einem synthetischen Waschmittelansatz ermittelt. Durch Bestimmung analytischer und physikalischer Kennzahlen werden wichtige Zusammenhänge zwischen Konstitution und Wirksamkeit der CMC aufgezeigt. Der. vermutliche Wirkungsmechanismus der CMC während des Waschvorganges wird ermittelt.
Drahtlacke in der Elektro‐Industrie
Authors: Hansch F. 
Published: November 2006

AbstractDie Entwicklung der Lackisolation und die verschiedenen heute im Einsatz befindlichen Drahtlack‐Typen mit ihren Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten werden beschrieben. Abschließend wird kurz auf die Herstellungsmethoden eines lackisolierten Kupferdrahtes eingegangen und dabei auch neuartige, noch im Versuchsstadium befindliche Verfahren diskutiert.
Polarographie der Fettsäuren in nichtwäßrigen Lösungen
Authors: Asahara T. , Hayano S. 
Published: November 2006

AbstractDurch eingehende Untersuchungen über das polarographische Verhalten der Fettsäuren wird festgestellt, daß die in den Polarogrammen auftretende Welle eine katalytische Wasserstoffwelle ist.
Die Papier‐Chromatographie auf dem Fettgebiet XLIV. Mitteilung: Die pc‐Analyse der Glyceride
Authors: Kaufmann H. P. , Makus Z. 
Published: November 2006

AbstractDie Arbeitsmethodik zur pc‐Trennung von Triglyceriden wird genau beschrieben. Die Systeme Undecan/Essigsäure bzw. Undecan/Aceton‐Acetonitril gelangen zur Anwendung; die Anfärbung erfolgt mit Sudanschwarz. Da auch hier wie im Fall der pc‐Analyse der Fettsäuren kritische Partner auftreten, wird die Zusammensetzung der einzelnen Flecke durch qualitative und quantitative Bestimmung der Fettsäuren ermittelt. Es konnte bewiesen werden, daß Triglyceride mit gleicher pc‐Wertzahl kritische Partner bilden.
Die Bedeutung der Verpackung als Schutzmittel gegen Korrosion
Authors: Hoffmann J. P. A. 
Published: November 2006

AbstractDer auf die wesentlichen Grundlagen der Verpackung korrosionsgefährdeter Erzeugnisse beschränkte Überblick, der sich sowohl auf die erforderlichen Vorbehandlungsmaßnahmen, wie Reinigung, Trocknung und Konservierung, als auch auf die für den Einsatz geeigneten Packstoffe und Packhilfsmittel bezieht, zeigt, daß ein sicherer Schutz korrosionsgefährdeter Güter nur durch sorgfältige Beachtung aller Einrichtungen und der ihnen entgegenwirkenden Maßnahmen erreicht werden kann.
Korrosionsschutz in der Industrie der Fette und Fettprodukte
Authors: Schücking G. 
Published: November 2006

AbstractEs wird ein Überblick über den Stand der Technik in bezug auf den Korrosionsschutz in der Industrie der Fette und Fettprodukte gegeben und auf spezielle Neuerscheinungen hingewiesen. Die Verwendung von Kunststoffen auf diesem Sektor wird anhand von zahlreichen Abbildungen demonstriert. Vor den Auskleidungen mit keramischen Plattenlagen werden die speziellen Gummierungstypen, Einbrennlackierungen und Kunststoff‐beschichtungen besprochen.
Cholesterin‐Resorption und ‐Abbau
Authors: Voigt K. D. , Klempien E. J. 
Published: November 2006

AbstractDer Weg, auf dem exogen zugeführtes Cholesterin resorbiert wird, wird aufgezeigt. Eingegangen wird insbesondere auf die enzymatischen hydrolytischen Prozesse im Darmtrakt, auf den Mechanismus der intestinalen Resorption und den Transport im Lymphgefäß‐System. Ferner wird eine Übersicht über den Cholesterin‐Abbau gegeben. Die damit verknüpften metabolischen Vorgänge betreffen gleicherweise endogenes und exogenes Steroid und werden durch Menge und Art der Stoffwechselprodukte in einem als Rückkoppelungsmechanismus aufzufassenden Vorgang gesteuert.
Fettbilanz‐ und Stoffwechsel‐Untersuchungen bei Ernährung junger, gesunder Säuglinge mit Kuhmilchfett und pflanzlichen Fetten
Authors: Droese W. , Stolley H. 
Published: November 2006

AbstractDie Frage bei der Ernährung gesunder Säuglinge nach der zweckmäßigen Fettmenge und Fett‐Zusammensetzung wird durch tägliche Bestimmung der Aufnahme und Ausscheidung der Gesamtfettsäuren, der gesamten ungesättigten Fettsäuren sowie der Linol‐ und der Ölsäure untersucht. Es wird festgestellt, daß die Ernährung mit 1/2‐ und 2/3‐Milch mit Zusatz von 2% Baumwollsaatöl klinisch, verdauungsphysiologisch und in der Wirkung auf den Stoffwechsel der klassischen 1/2‐ bzw. 2/3‐Milch‐Ernährung und der Ernährung mit milchreichen Milchreichen überlegen ist.
Die Behandlung der Molkerei‐Abwässer
Authors: Wälzholz G. 
Published: November 2006

AbstractDie Forderungen des neuen “Bundesgesetzes zur Ordnung des Wasserhaushaltes” führen auch auf dem Molkerei‐Sektor zu einer Intensivierung der Bemühungen um eine geregelte Abwasser‐Reinigung. Die Möglichkeiten der Abwasser‐Verwertung bzw. Abwasser‐Beseitigung werden aufgezeigt, über die Abwasser‐Untersuchungen in Molkereien wird berichtet. Der Anschluß der Molkerei‐Abwasser‐Anlagen an eine städtische Anlage wird empfohlen.
Fett‐Transport in den Serumeiweiß‐Fraktionen bei postprandialer Hyperlipämie
Authors: Berg G. 
Published: November 2006

AbstractBei vergleichenden Untersuchungen des nichtzentrifugierten und ultrazentrifugierten Serums mit der Stärke‐Elektrophorese zeigt sich normalerweise ein geringer Gehalt an leichten Lipoproteiden in der α2‐Fraktion. Es wird gefolgert, daß der Transport von diesen Chylomikronen in der α2‐Fraktion erfolgt. Ein erhöhter Gehalt in der α2‐Fraktion eines Nüchternserums gibt einen Hinweis auf eine Störung des Fett‐Transportes und der ‐Verwertung.
Anwendung oberflächenaktiver Stoffe bei der Präparation von Viren und Vakzinen
Authors: Ph. Vallée J. 
Published: November 2006

AbstractDie Verbesserung der Züchtungsmethoden von Virusarten mittels Zusatz von oberflächenaktiven Stoffen wird erörtert und auf die Möglichkeiten der Vergrößerung der pharmakodynamischen Wirkungen von hergestellten Vakzinen hingewiesen.
Die Papier‐Chromatographie auf dem Fettgebiet, XLV. Mitteilung: Die pc‐Analyse der Fett‐ und Harzsäuren des Tallöles
Authors: Kaufmann H. P. , Güldenpfennig R. 
Published: November 2006

AbstractEs werden Versuche zur qualitativen und quantitativen pc‐Analyse von Harzsäuren und ihren Gemischen mit Fettsäuren unter besonderer Berücksichtigung von Tallöl‐Produkten beschrieben.
Die Vorbehandlung von Metallen zum Aufbringen von Anstrichen
Authors: Wiederholt Phil. W. 
Published: November 2006

AbstractEs wird ein Überblick über die verschiedenen mechanischen, thermischen, chemischen und elektrochemischen Verfahren der Vorbehandlung von Metalloberflächen für Anstriche gegeben. Die jeweiligen Verfahren werden charakterisiert, ihre Vor‐ und Nachteile sowie Anwendungsgebiete beschrieben.
Die katalytische Alkali‐Isomerisierung von Polyen‐Verbindungen I. Ein neues Verfahren zur Umwandlung von Isolenfettsäuren in Konjuenfettsäuren
Authors: Baltes J. , Weghorst F. , Wechmann O. 
Published: November 2006

AbstractDarlegung der theoretischen Grundlagen der Isomerisierung von Polyenfettsäuren. Ein neues katalytisches Alkali‐Isomerisierungs‐Verfahren für Polyenfettsäure‐Verbindungen wird beschrieben. Die auf diesem Wege zugänglichen Konjuenfettsäure‐Verbindungen sind frei von unerwünschten Neben‐ und Sekundärprodukten. In Kombination mit anderen Umsetzungen ist eine große Variationsbreite dieses Verfahrens gewährleistet.
Zur Untersuchung und lebensmittelrechtlichen Beurteilung naturbelassener kaltgeschlagener Sonnenblumenöle
Authors: Wurziger J. , Günther  
Published: November 2006

AbstractNaturbelassene, kaltgepreßte Sonnenblumenöle und mit Pentan aus Sonnenblumensaat ohne Anwendung von Wärme extrahierte Öle werden auf ihren Gehalt an essentiellen Fettsäuren, an Gesamt‐Tocopherolen untersucht und auf das Verhalten gegen alkoholische Kalilauge und Benzidin geprüft und mit bearbeiteten bzw. lange gelagerten Sonnenblumenölen verglichen. Die lebensmittelrechtliche Beurteilung naturbelassener, kaltgepreßter Sonnenblumenöle wird erörtert.
Eine neue Hexachlorophen inaktivierende Substanz
Authors: Gál I. 
Published: November 2006

AbstractMit Hilfe der Lochplatten‐Methode wird festgestellt, daß die keimtötende Wirkung von Hexachlorophen auf das Testbakterium Staphylococcus aureus durch Kaliumstearat und ‐palmitat inaktiviert wird. Die Wirkung der Seifen ist von der Konzentration der Hexachlorophen‐Lösung und dem Überschuß an Seifen abhängig; der inaktivierende Effekt von Kaliumstearat ist größer als der von Kaliumpalmitat.
Neuere Untersuchungen über den Klärfaktor
Authors: Eggstein M. 
Published: November 2006

AbstractDie Stellung des Heparins bei der „clearing‐reaction”︁ im biologischen Geschehen — speziell im Hinblick auf den Übergang der Blutfette in Gewebefette — wird besprochen und durch neuere Untersuchungen über den Klärfaktor ergänzt. Der Mechanismus der Klärreaktion wird vor allem in Verbindung mit der gegenseitigen Einflußnahme von Gerinnungs‐ und Lipolyse‐Aktivität im post‐heparin‐Plasma diskutiert. Die Untersuchungsresultate sprechen gegen einen Mangel an Lipoprotein‐Lipase als Ursache für Hyperlipämien.
Die Analyse nichtionogener grenzflächenaktiver Stoffe I: Quantitative Bestimmung von Polyalkylenoxyden und ihren Derivaten
Authors: Seher A. 
Published: November 2006

AbstractUnter den zahlreichen in der Literatur beschriebenen Methoden zur Fällung von Polyalkylenglykolen und ihren Derivaten erwies sich die Umsetzung mit Tetraphenylborat‐Ionen als die günstigste. Wegen der wechselnden Zusammensetzung der Niederschläge ist im Anschluß an die Fällung eine Analyse der Komplex‐Fällung erforderlich. Hierfür wurde eine mercurimetrische Titration entwickelt. Das neue Verfahren liefert bei umfangreichen Analysen von Polyäthylenglykolen mit verschiedenem Molgewicht sowie Äthern und Estern derselben zuverlässige Ergebnisse.
Diels‐Alder‐Reaktionen auf dem Fettgebiet
Authors: Kaufmann H. P. , Gruber H. , Brüning H. 
Published: November 2006

AbstractHerstellung der Diels‐Alder‐Addukte von Sorbinsäure‐methylester mit p‐Benzochinon, 1,4‐Naphthochinon und Acrolein, von β‐Elaeostearinsäure‐methylester mit Acrylsäure, Crotonaldehyd, Crotonsäure‐äthylester und Acetylendicarbonsäure‐dimethylester und von β‐Licansäure‐methylester mit Acrolein, Acrylsäure, Crotonaldehyd, Crotonsäure‐äthylester und Methylvinylketon in reinem Zustand.
Moderne Klebestoffe
Authors: Liese H. 
Published: November 2006

AbstractEs wird ein kurzer Überblick über die heute verwendeten synthetischen und natürlichen Klebstoffe, ihren chemischen Aufbau und ihre zahlreichen Anwendungsgebiete gegeben. Die wirtschaftliche Bedeutung der Klebstoffe wird anhand einiger Beispiele erörtert.
Die Bestimmung der Säure‐ und Verseifungszahl von Wachsen mit Hilfe von Fluoreszenz‐Indikatoren II
Authors: Hessler W. , Marsen H. 
Published: November 2006

AbstractDie in der I. Mitteilung beschriebene Methode zur Bestimmung der SZ und VZ von Wachsen mittels Fluoreszenz‐Indikatoren wurde durch Änderung des apparativen Systems wesentlich vereinfacht. Im Anschluß an die Beschreibung der veränderten Apparatur werden Ergebnisse der Untersuchungen an Wachsen, Harzen, Teeren und Pechen mitgeteilt, die eindeutige und reproduzierbare, zur Kennzeichnung der Stoffe geeignete Werte sind.
Pharmakologische Untersuchungen über die Biosynthese des Cholesterins im Tierversuch
Authors: Garattini S. , Bizzi L. , Grossi E. , Paoletti R. , Poggi M. , Vertua R. 
Published: November 2006

AbstractEine Anzahl von Verbindungen, wie Thyroxin, 3,3′,5‐Trijodthyropropionsäure, α‐Biphenylbuttersäure, α‐Biphenylvaleriansäure, Nikotinsäure u. a., wurde hinsichtlich ihrer Wirkung auf die Biosynthese des Lebercholesterins in vivo und vitro, auf den Cholesterin‐Spiegel in Ratten‐Serum, ‐Leber, ‐Nebennierenmark und ‐Aorta und auf die an Ratten und Küken hervorgerufene Hypercholesterinämie geprüft.
Über die Autoxydation gesättigter Fettsäuren. II. Mitteilung: Reaktionsprodukte der Autoxydation
Authors: Thaler H. , Saumweber W. 
Published: November 2006

AbstractBei der ohne Katalystoren bei 150°C durchgeführten Autoxydation von Laurinsäure, Laurinsäure‐methylester, Stearinsäure und Stearinsäure‐methylester entstehen als Reaktionsprodukte u. a. Aldehyde sowie aliphatische Mono‐ und Dicarbonsäuren. Die pc‐Analyse dieser Stoffe zeigt, daß lückenlose homologe Reihen dieser Verbindungen gebildet werden. Die Annahme, daß der Angriff des Sauerstoffs nicht an besonders bevorzugten Stellen, etwa in Form einer β‐Oxydation, sondern gleichmäßig an allen CH2‐Gruppen der Kette der gesättigten Fettsäure stattfindet, gewinnt dadurch eine gewisse Wahrscheinlichkeit.
Die Kennzahlen des Erdnußöles
Authors: Sietz F. G. 
Published: November 2006

AbstractEs werden Analysen von Erdnußölen definierter Provenienz beschrieben. Die Ergebnisse zeigen, daß wichtige Kennzahlen durch geographische Veränderungen der Anbaugebiete, Auswahlzüchtungen der Saat usw. Verändert sind, so daß die international gebräuchlichen Kennzahlen‐Sammlungen korrigiert werden müssen.
Quantitative Bestimmung von Lecithin und Colaminkephalin in pharmazeutischen Präparaten mit Hilfe der Dünnschicht‐Chromatographie
Authors: Wagner H. 
Published: November 2006

AbstractNach einer Übersicht über die bisher verwendeten Methoden zur Bestimmung von Rein‐Lecithin und Rein‐Colaminkephalin in verschiedenen Phosphatid‐Extrakten des Handels wird über ein einfaches und exaktes Verfahren berichtet, dem die Dünnschicht‐Chromatogrpahie auf Kieselgel G zugrunde liegt. Die Bestimmung des Lecithins und Colaminkephalins wurde in Phosphatid‐Extrakten aus Soja, Eigelb, Herzmuskel und Gehirn durchgeführt.
Autoxydation in Gegenwart von Alkoholen und Protonen
Authors: Treibs W. 
Published: November 2006

AbstractEs wird ein neues Einstufenverfahren der Sauerstoffbehandlung organischer Verbindungen in Alkoholen bei Anwesenheit von Protonen beschrieben. Vorteile dieses Verfahrens sind: Eine Anhäufung von Hydroperoxyden im Reaktionsgemisch findet nicht statt; die Hydroperoxyde werden im Augenblick ihres Entstehens gespalten, aldehydische Spaltprodukte werden sofort durch Acetalisierung geschützt und dem weiteren Sauerstoffangriff entzogen. Über die Ergebnisse der Autoxydationsversuche mit Olefinen und verschiedenen cyclischen Verbindungen wird berichtet.
Brandgefahr in Lack‐ und Farbenfabriken
Authors: Kassebart L. R. 
Published: November 2006

AbstractNach allgemeinen Vorbemerkungen über die für die Beurteilung von Brand‐ und Explosionsgefahren wichtigen Begriffe, Zündtemperatur, Flammpunkt, Dampfdichte usw., wird im Rahmen einer weit gefaßten Gliederung des gesamten Stoffgebietes besonders auf die nicht offensichtlichen Gefahren eingegangen. Behandelt werden u. a. Selbstentzündung durch Autoxydation, Brandgefahr durch chemische Reaktionen, Zündmöglichkeiten durch heiße Oberflächen, Entladungsfunken statischer Elektrizität, Reibungswärme, Schleif‐ bzw. Schlagfunken. Es erfolgen Hinweise u. a. auf einschlägige Verordnungen, Unfallverhütungsvorschriften und Richtlinien.
Die Dünnschicht‐Chromatographie auf dem Fettgebiet VI: Die Hydrierung und Bromierung auf der Platte
Authors: Kaufmann H. P. , Makus Z. , Khoe T. H. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über Hydrierungs‐ und Bromierungs‐Reaktionen berichtet, die direkt auf den dünnschicht‐chromatographischen Platten durchgeführt werden, indem man das Palladium als Katalysator auf der Platte erzeugt bzw. das Brom in dem Fließmittel löst. Mit Hilfe dieser Reaktionen ist est möglich, kritische Paare von Fettsäuren zu trennen und einzelnen Komponenten zu identifizieren. Die Trennung der Brom‐Derivate anstelle der ursprünglich ungesättigten Verbindungen führte auch bei der Analyse der Triglyceride zu weiteren Fortschritten.
Die destillative Trennung von natürlichen und synthetischen Fettsäure‐Gemischen in Theorie und Praxis I. Das Gleichgewichtsverhalten natürlicher und synthetischer Fettsäuren und Fettalkohole
Authors: Stage H. , Müller E. , Gemmeker L. 
Published: November 2006

AbstractDas Gleichgewichtsverhalten natürlicher und synthetischer Fettsäure‐Gemische wird untersucht. Die für die Fettsäure‐Fraktionierung erforderlichen Bodenzahlen und Rücklaufverhältnisse werden berechnet und die an Fettsäure‐Destillier‐ und Fraktionier‐Anlagen zu stellenden Forderungen sowie die technischen Lösungsmöglichkeiten mitgeteilt.
Eicosapentaen‐ und Docosahexaensäure in Tintenfischöl
Authors: Toyama Y. , Takagi T. 
Published: November 2006

AbstractDie Isolierung von Eicosapentaen‐ und Docosahexaensäure erfolgt durch Gewinnung der Polyensäuren aus den Gesamtfettsäuren mit Hilfe ihrer Harnstoff‐Addukte, anschließende fraktionierte Destillation der Methylester der Polyensäuren und nachfolgende Chromatographie der C20‐ und C22‐Polyensäuren enthaltenden Fraktionen. Die Untersuchungen der Spaltprodukte der Ozonolyse der isolierten Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure zeigen, daß diesen Säuren folgende Strukturen zukommen: 5,8,11,14,17‐Eicosapentaensäure und 4,7,10,13,16,19‐Docosahexaensäure.
Wachse in der Verpackungs‐Industrie
Authors: Matscholl G. 
Published: November 2006

AbstractDrei Verfahren zur Wachs‐Verarbeitung, das Kaschieren, das Tauch‐ und Beschichtungs‐Verfahren, werden beschrieben und die Verwendungsmöglichkeiten sowie die Anwendungsgebiete von Wachsen auf dem Verpackungssektor aufgezeigt.
Die Bestimmung der Hydroxylzahl freier Fettsäuren
Authors: Kaufmann H. P. , Schmülling E. 
Published: November 2006

AbstractDa die Hydroxylzahl freier Hydroxyfettsäuren unter Verwendung von Acetylchlorid‐Pyridin nach H. P. Kaufmann und S. Funke nicht befriedigte, wurde eine Abänderung der Versuchsbedingungen vorgenommen, die bei verschiedenen Hydroxy‐Verbindungen zu exakten Werten führte.
Lackieranlagen für die Einzel‐ und Mengenfertigung
Authors: Kaiser Oberin G. H. 
Published: November 2006

AbstractAnhand einiger Beispiele werden drei verschiedene Gruppen von Lackieranlagen, und zwar Spritz‐ und Trockenanlagen für Großraumfahrzeuge, Großmaschinen und Lackierstraßen für die Mengenfertigung beschrieben.
Beitrag zur Klärung der Differenzen zwischen den Ergebnissen der butyrometrischen und gravimetrischen Methode zur Fettbestimmung in Milch
Authors: Schwarz G. 
Published: November 2006

AbstractDie wechselnde Zusammensetzung des Milchfettes wird als Ursache für die bei der Fettbestimmung nach Gerber auftretenden höheren Fettwerte angeführt. Die durch die wechselnde Zusammensetzung bedingten Unterschiede im spez. Gewicht des Fettes, im Gehalt an ungesättigten Fettsäuren usw. machen sich bei der Butyrometer‐Ablesung bemerkbar. Über Bestrebungen, die mit Hilfe der Gerber‐Methode erzielten Ergebnisse den nach Röse‐Gottlieb erhaltenen anzugleichen, wird berichtet.
Veränderungen der physikalisch‐chemischen Eigenschaften der Milch infolge Homogenisierung
Authors: Doan F. J. 
Published: November 2006

AbstractEingehende Erörterung der durch die Homogenisierung bedingten veränderten physikalisch‐chemischen Eigenschaften der Milch und der sich daraus ergebenden Bedeutung für die Praxis.
Über den Einsatz von Strahlpumpen in der Fischmehl‐Industrie
Authors: Lühr W. 
Published: November 2006

AbstractEs wird insbesondere über Wasserstrahl‐Ventilatoren mit großen Absaugmengen und geringen Verdichtungen berichtet. Strahlpumpen dieser Konstruktion, die in der Fischmehl‐Gewinnung Anwendung finden, sind in ihrer Arbeitsweise Ventilatoren ähnlich, denen Apparate zum Niederschlagen von Dämpfen nachgeschaltet sind. Sie können demnach als Kondensatoren von Dampf‐Luft‐Gemischen Verwendung finden.
Der praktische Einsatz von Fett in den Rationen landwirtschaftlicher Nutztiere
Authors: Barth K. 
Published: November 2006

AbstractVf. zeigt, daß der Einsatz von Fett in Futterrationen von landwirtschaftlichen Nutztieren als Energieträger davon abhängig ist, ob die im Fett enthaltene Energie billiger ist als die im Getreide enthaltene und ob die Fette eine genügende Haltbarkeit über mehrere Monate aufweisen. Über die Ergebnisse, die den Einsatz von Fett in den Rationen ganz junger Tiere und ausgewachsener Tiere betreffen, wird berichtet.
Untersuchungen zur Veränderung des Körperfettes von Ratten bei Fütterung von autoxydierten Sojaölen
Authors: Degkwitz E. , Lang K. 
Published: November 2006

AbstractBei Fütterung von autoxydierten Sojaölen findet im Körperfett der Ratten einmal eine Zunahme des Gehaltes an Oxydationsprodukten ungesättigter Fettsäuren infolge ihrer hohen Konzentration an Fett‐Oxydationsprodukten (gleiche Wirkung wie ein Mangel an Vitamin E) und zum anderen eine Verminderung des Dien‐ und Triensäure‐Spiegels auf Grund ihres geringen Gehaltes an Polyensäuren (ähnlich einem Mangel an essentiellen Fettsäuren) statt.
Moderne Methoden der sensorischen Analyse und ihre Anwendung in der Parfümerie und Kosmetik
Authors: Jellinek Gisela 
Published: November 2006

AbstractAusgehend von der Bedeutung der sensorischen Analyse werden die wichtigsten Prüfverfahren erläutert. Auf die sog. Profilmethode wird besonders eingegangen. Anwendungsbeispiele aus dem Gebiet der Parfümerie und Kosmetik werden gebracht, Verfahren der Prüferauslese werden beschrieben und Hinweise zur Aufstellung von Prüfergruppen, auch in der Industrie, gegeben. Die Bedeutung geschulter und in modernen sensorischen Analysenverfahren ausgebildeter Prüfergruppen zur Deutung gaschromatographischer Analysenergebnisse wird besonders hervorgehoben.
Erfahrungen beim Waschen in Haushaltwaschmaschinen
Authors: Schuster K. 
Published: November 2006

AbstractEs wurde untersucht, ob Unterschiede hinsichtlich des Gebrauchswertes bzw. der Gebrauchstüchtigkeit von Wäsche, die einerseits mit verschiedenen Waschmitteln, andererseits in verschiedenen Waschmaschinen gewaschen wurde, bestehen. Mit Hilfe eines neuen Apparates wird das Saugvermögen von Kontrollgeweben — als eine sehr wichtige Gebrauchseigenschaft — bestimmt.
Diels‐Alder‐Reaktionen auf dem Fettgebiet
Authors: Kaufmann H. P. 
Published: November 2006

AbstractVf. bespricht die Diels‐Alder‐Reaktionen auf dem Fettgebiet und behandelt in systematischer Reihenfolge „Diene”︁ (Konjuen‐Fettsäuren, Konjuen‐Fettalkohole, Konjuen‐Fettaldehyde) und „dienophile Partner”︁. Anschließend wird auf die Bedeutung der Dien‐Synthese für die Fettanalyse, die Strukturforschung und die Anwendungsmöglichkeiten der Dien‐Systeme auf dem Fettgebiet zu technischen und präparativen Zwecken eingegangen.
Herstellung einer neuen Art von Standöl
Authors: Koley S. N. , Saha A. N. 
Published: November 2006

AbstractLeinöl wurde durch ein geschmolzenes eutektisches Salzbad, bestehend aus 53 Gew.‐% KNO3, 7 Gew.‐% NaNO3 und 40 Gew.‐% NaNO2 geleitet. Die behandelten Öle bestanden aus einem in Aceton löslichen und einem in Aceton unlöslichen Teil. Letzterer (20%) läßt sich von dem Öle durch Zentrifugieren oder Absitzenlassen abtrennen. Der unlösliche Teil weist einen hohen Epoxyd‐ und Carbonylsauerstoff‐Gehalt auf.
Messung des Deckvermögens an Weißpigmenten
Authors: Hademar H. 
Published: November 2006

AbstractEs wird eine von Mitton angeregte und vom Vf. modifizierte Methode zur Bestimmung des Deckvermögens an Weißpigmenten beschrieben. Diese Methode basiert auch auf der Zweikonstanten‐Theorie, jedoch ermöglicht sie die Bestimmung des Deckvermögens ohne die zeitraubende Schichtdickenmessung. Die Vor‐ und Nachteile des Verfahrens werden aufgezeigt.