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Beiträge zur corpusculären lymphatischen Resorption von Milchfett und feinen Fettemulsionen
Authors: Haubold H. 
Published: November 2006

AbstractEs werden Untersuchungen über den Resorptionsweg verschiedener Nahrungsfette durchgeführt. Das mikroskopische Bild der mit Sudan III gefärbten Fette während des Durchganges durch die Wand der Dünndarmzotten ergibt, daß die natürliche Emulsion der Butter überwiegend corpusculär direkt auf dem Lymphwege in den großen Kreislauf gelangt; nicht emulgierte Fette werden im Dünndarm unter Mitwirkung von Galle und Pankreas emulgiert und teilweise in der Darmwand fermentativ gespalten. Vergleichende Versuche mit Vitamin A‐Emulsionen zeigen, daß sich die Emulsionen im histologischen Resorptionsbild so wie das Milchfett verhalten. Der Vf. stellt anhand von weiteren Testen fest, daß die Resorption der Fettemulsionen bereits in der Mundschleimhaut beginnt; er weist darauf hin, daß die frühkindliche Resorption nur über die Lymphe in den großen Kreislauf erfolgt.
Über die Funktion des Stratum corneum conjunctum der Haut als Wasserbarriere beim lebenden Menschen: Die Rolle der Lipoide
Authors: Szakall A. 
Published: November 2006

AbstractDie Abdichtung des menschlichen Körpers gegen Einwirkungen der Außenwelt geschieht durch das Stratum corneum conjunctum der Hornschicht der Epidermis. Bei der Ausübung seiner Funktion, den Eintritt des Wassers zu hemmen, spielen spezielle, in der Barriere selbst gelagerte Lipoide eine entscheidende Rolle. Die durchgeführten Versuche ergeben, daß die Wirksamkeit verschiedener Lösungsmittel auf die Aufhebung der Barriere‐Funktion durch Lipoid‐Entzug unterschiedlich ist. Ferner wird der Zusammenhang zwischen dem zeitlichen Verlauf der Aufhebung der Barriere‐Funktion und der Regeneration der Barriere‐Lipoide untersucht. Die Frage des Ersatzes der durch Extraktion verlorenen Barriere‐Lipoide durch hautfremde Fette und Öle wird behandelt.
Die Alkalischmelze ungesättigter Fettsäuren
Authors: Roncero A. Vázquez , Ayerbe F. Ramos , Romero M. A. Albi 
Published: November 2006

AbstractBei der Alkalischmelze von Ölsäure werden Palmitinsäure, Essigsäure und Wasserstoff als Umsetzungs‐Produkt erhalten. Die Untersuchung dieser Varrentrappschen Reaktion zeigt, daß bei höher ungesättigten Fettsäuren so viele Mole Essigsäure entstehen wie die eingesetzte Säure Doppelbindungen enthält. Aus Linolsäure wird Myristinsäure neben 2 Molen Essigsäure, aus Linolensäure Laurinsäure und 3 Mole Essigsäure gebildet. Auf die wirtschaftliche Bedeutung dieser Umsetzung zur Herstellung kurzkettiger gesättigter Fettsäuren wird hingewiesen.
Über die Darstellung von natürlicher Öl‐ Linol‐ und Linolensäure auf adsorptionschromatographischem Wege
Authors: Franzke C. L. 
Published: November 2006

AbstractEs wird ein adsorptions‐chromatographisches Arbeitsverfahren zur Herstellung natürlicher Öl‐, Linol‐ und Linolensäure in Form ihrer Methylester beschrieben. Während die hiernach erzielten Ausbeuten an reinem Methyloleat und ‐linolat befriedigend sind, können die Ausbeuten an reinem Methyllinolenat für präparative Zwecke nur als unzulänglich bezeichnet werden. Die Untersuchung des IR‐Spektrums der isolierten Säuren läßt erkennen, daß die nativen all‐cis‐Verbindungen erhalten bleiben.
Über die lacktechnische Anwendung der ungesättigten Polyesterharze und ihre chemischen Grundlagen
Authors: Brockhausen K. 
Published: November 2006

AbstractDie Eigenschaften der Nitrocellulose‐Lacke werden mit denen der Polyesterharze verglichen. Über die lacktechnische Anwendung der Polyesterharze wird berichtet. Die Bedingungen für ein Polyesterlack‐System hinsichtlich eines optimalen Härtungsverlaufes werden aufgeführt. Der Vf. erwähnt ferner die Fertigungszeiten für die sog. polyesterbeschichteten, hochglanzpolierten Holzoberflächen, die es ermöglichen, eine neue, rationelle Arbeitsweise in der Möbel‐Industrie einzuführen. Die Verarbeitungstechnik der Polyesterlacke wird abschließend erörtert.
Automobil‐Lackierungen in den Tropen
Authors: Strüber K. 
Published: November 2006

AbstractDie Bewitterungsstationen in Singapur geben der europäischen und namentlich der deutschen in Industrie Antworten auf Fragen nach der Wetterbeständigkeit von Anstrichen, Lackierungen u. a. Für die Lack‐Industrie werden anhand umfangreicher Reihenversuche die am besten geeigneten Pigmente und Bindemittel sowie deren günstige Mengenverhältnisse ermittelt. Vf. berichtet über die Auswirkungen der beschreibt die Versuchsdurchführungen auf den Bewitterungsprüfstationen.
Zur Reaktion oberflächenaktiver Verbindungen mit Keratin und Enzymen
Authors: Wilmsmann H. , Marks A. 
Published: November 2006

AbstractEs wird dargelegt, daß die Fähigkeit der oberflächenaktiven Verbindungen, Eiweißkörper zu denaturieren, mit Keratin Verbindungen zu bilden und die Fermenttätigkeit zu beeinflussen, mit ihrer Hautwirkung in engem Zusammenhang steht. Durch quantitative Bestimmung der Proteinreaktion und der Fermenthemmung wird die Abhängigkeit von der chemischen Konstitution der oberflächenaktiven Verbindungen, von ihrer Konzentration und vom pH‐Wert ihrer Lösungen nachgewiesen. Die Versuchsergebnisse deuten darauf hin, daß die Reaktion oberflächenaktiver Verbindungen mit Proteinen und Fermenten für deren Wirkungen auf die Haut mitverantwortlich sind. Die dargestellten Ergebnisse gelten nur für die reinen Verbindungen.
Über den Einfluß der Pressung auf die Qualität des Kürbiskernöles
Authors: Gorbach G. , Stranger‐Johannessen Per 
Published: November 2006

AbstractDie zu beobachtende größere Haftfestigkeit der bei niederen Drucken gewonnenen Kürbiskernöle an Salaten findet, wie Modellversuche unter den bei der Ölgewinnung üblichen Versuchsbedingungen zeigen, keine Begründung. Die Untersuchungen ergeben, daß die Jodzahlen, die Grenzflächenspannung und die Viskosität mit der Art der Röstung des Materials und den Preßbedingungen keine Veränderung erfahren. Rösttemperaturen des für die Pressung vorbereiteten Materials bis 230° C werden vom Öl ohne wesentliche Beeinträchtigung des Geschmacks vertragen. Durch die hohen Temperaturen wird der Ölaustritt erleichtert und der Gehalt an Trübstoffen verringert; dies ist im Hinblick auf die fehlende Raffination dieser Speiseöle von Bedeutung.
Zur Biologie der Fette IX: Die Resorption von Konjuenölen und die Verteilung der Konjuensäuren im Fett der Versuchstiere (1. Mitt. über die Biochemie der Konjuensäuren)
Authors: Kaufmann H. P. , Dransfeld H. 
Published: November 2006

AbstractDas die Parinarsäure enthaltende Samenöl von Impatiens glanduligera ist nicht toxisch. Seine Resorption kann im Tierversuch an Hand des UV‐Spektrums verfolgt werden. Bei einmaliger Verabreichung an Ratten und Kaninchen erscheint die Parinarsäure zunächst im mesenterialen, dann im perirenalen, schließlich im subkutanen und perigenitalen Fettgewebe. Bei längerer Fütterung kehrt sich diese Reihenfolge und damit die „turnover rate”︁ um.
Zur Biologie der Fette XI: Resorptionsversuche mit Konjuenölen
Authors: Kaufmann H. P. , Dransfeld H. 
Published: November 2006

AbstractNach oraler und rektaler Verabreichung von Emulsionen des Impatiens‐Öles im Kaninchen‐Versuch werden die Resorption und die Speicherung des Fettes durch UV‐spektrometrische Messung der Blutlipoide und Organfette untersucht. Auch Versuche am Menschen werden beschrieben. Die Ergebnisse zeigen, daß kleine Mengen des emulgierten Fettes durch den Dickdarm resorbiert werden.
Kinetische Betrachtungen zur Autoxydation des Rizinenöles
Authors: Morgner J. 
Published: November 2006

AbstractAuf der Grundlage kinetischer Messungen von Kennzahlengrößen in Abhängigkeit von verschiedenen Oxydationszuständen ist versucht worden, die anstrichtechnische Stellung des Rizinenöles chemisch zu untermauern. Sein mittelständiges Verhalten zwischen Leinöl und Holzöl fand experimentell begründete Erklärungsformen. Die Untersuchungen erstrecken sich sowohl auf trocknende Rizinenölfilme als auch auf die Verfolgung charakteristischer Kennzahlen beim oxydativen Blasprozess des Rizinenöles.
Copolymerisationen auf dem Anstrichmittel‐Gebiet II: Lacktechnische Untersuchungen über Copolymerisate aus Cyclopentadien und trocknenden Ölen
Authors: Kaufmann H. P. , Gruber H. 
Published: November 2006

AbstractDie aus Cyclopentadien und trocknenden Ölen hergestellten sog. Cycloöle werden in bezug auf ihre chemischen und physikalischen Kennzahlen, ferner auf die Trockenzeit, Schaukelhärte, Erichsen‐Tiefung sowie die Glanz‐, Wasser‐ und Wetterbeständigkeit der aus ihnen hergestellten Anstrichfilme untersucht.
Über die UV‐Absorption der Isolen‐Fettsäuren
Authors: Schauenstein E. , Benedikt G. 
Published: November 2006

AbstractDie UV‐Spektren von einfach und mehrfach isoliert‐ungesättigten Fettsäuren bzw. deren Estern im Schumann‐UV bei 53 000 ν werden diskutiert und mit denen der konjugierten Verbindungen verglichen. Bei einem Gemisch von Konjuen‐ und Isolensäuren tritt eine streng additive Kurven‐Superposition ein. Aus Untersuchungen an Test‐Gemischen ergibt sich, daß eine quantitative Isolensäure‐Bestimmung aus einem einzigen UV‐Spektrogramm möglich ist, wenn nur eine einzige Isolen‐Fettsäure bzw. deren Ester anwesend ist.
Über Kakaobutter und den Fettreif von Kakao‐Erzeugnissen
Authors: Vaeck S. V. 
Published: November 2006

AbstractZusammenstellung des Schrifttums der Arbeiten über Kakaobutter. Bericht über Untersuchungen von Kakaobutter mit Hilfe von mikroskopischen, kalorimetrischen und dilatometrischen Methoden sowie Schemlzpunktbestimmungen. Untersuchungen der Kinetik der Kristallisation und Umwandlung einer Modifikation in die andere. Erklärungen der Bildung von Fettreif; Diskussion der verschiedenen Theorien. Angabe von Bedingungen für die Herstellung reifresistenter Schokoladen.
Einfluß des maschinellen Waschens und Trocknens auf Mikroorganismen unter besonderer Berücksichtigung der Dermatophyten
Authors: Schwarzkopf H. E. , Treuhoff Apothekerin I. 
Published: November 2006

AbstractNach einer Mitteilung über Versuche, den hygienischen Effekt des Waschens durch Bestimmung des Keimgehaltes in Waschbädern und auf mitgewaschenen, vorher mit Testkeimen infizierten Probestreifen zu ermitteln, wird über die Wirksamkeit des Trocknungsprozesses gegenüber Staphylococcus aureus, Escherichia coli und thermoresistenten Sporenbildnern berichtet. Der Einfluß verschiedener Waschverfahren auf Dermatophyten wird im Hinblick auf die Zunahme an Fußpilzerkrankungen eingehend untersucht.
Epidermale Sensibilisierung und Kontakt‐Dermatitis unter besonderer Berücksichtigung moderner synthetischer Verbindungen
Authors: Schneider W. 
Published: November 2006

AbstractDie Verbreitung dieser Krankheit, die Schwierigkeiten ihrer Erkennung und Behandlung liegen darin, daß dieselbe chemische Verbindung in verschiedener Form und Zweckbestimmung an die Haut herangebracht werden kann; hinzu kommen die Gruppen‐ und Kreuzsensibilisierungen, z. B. im Rahmen einer Para‐Gruppe (Lokalanaesthetika vom Procain‐Typ, Para‐aminobenzoesäure u. a.). Pathogenetisch kommt sowohl dem Lymphsystem als auch dem Nervensystem entscheidende Bedeutung zu. Krankheitsbild einschließlich Prophylaxe und Therapie wird an einer Reihe von Beispielen erläutert.
Die oxydative Molekülvergrößerung trocknender Öle durch Sprühung
Authors: Kaufmann H. P. , Brüning H. 
Published: November 2006

AbstractDurch Zerstäubung trocknender Öle, insbesondere Leinöl, mit Luft bei höherer Temperature lassen sich bei Gegenwart von Sikkativen Polymerisate herstellen, die in ihren Eigenschaften geblasenen Ölen entsprechen.
Die Dünnschicht‐Chromatographie auf dem Fettgebiet I: Trennung von Modell‐Mischungen
Authors: Kaufmann H. P. , Makus Z. 
Published: November 2006

AbstractMit Hilfe der Dünnschicht‐Chromatographie lassen sich die Lipoide in Stoffklassen auftrennen, und ihre qualitative Analyse ist in kurzer Zeit durchführbar. Untersucht werden Gemische von Mono‐, Di‐ und Triglyceriden, Hydroxy, Epoxy‐ und Episulfido‐Fettsäuren, Aldehyden und Amiden. Hierdurch wird eine Möglichkeit gegeben, verschiedene chemische Prozesse, wie z. B. Oxydations‐, Verseifungsvorgänge usw., zu untersuchen. Ferner wird die Trennung der verschiedenen Stoffklassen auf hydrophobierten Platten in ihre homologen Glieder besprochen. Getrennt wurden Fettsäuren, Diglyceride, Epoxy‐ und Episulfido‐Fettsäuren, Fettalkohole sowie Triglyceride.
Die Papier‐Chromatographie auf dem Fettgebiet, XLII. Mitteilung Beitrag zur Analyse der Phosphatide III: Die Verseifung und Hydrierung des Lecithins auf dem Papier zum Zweck der pc‐Analyse der Fettsäuren
Authors: Kaufmann H. P. , Wessels H. 
Published: November 2006

AbstractVerseifung des in Lösung aufgetropften Lecithins auf dem Papier, anschließend pc‐Analyse der Fettsäuren. Erkennung kritischer Fettsäuren durch vorherige katalytische Hydrierung des Lecithins auf dem Papier und Anfertigung eines zweiten Chromatogramms in gleicher Weise. Bestimmung nach der Hydrierdifferenz‐Methode. Anwendungsbeispiele: β,γ‐Dipalmitoyl‐D,L‐α‐ lecithin (synthetisch), Hühnerei‐ und Soja‐Lecithin.
Beitrag zur Thermodynamik der Fettverseifung
Authors: Vépy E. 
Published: November 2006

AbstractVf. berichtet über eine Anlage zur Herstellung von Seife aus technischen Fettsäuren und Natronlauge und beschreibt eine vollautomatische, kontinuierliche Methode zur Bestimmung des freien Alkali‐Gehaltes in der Seife mit Hilfe von Phenolphthalein als Indikator; die Messung erfolgt kolorimetrisch.
Phasentrennung in der Lebensmittel‐Industrie mit Hilfe von Zentrifungen
Authors: Trawinski H. F. 
Published: November 2006

AbstractDie Herstellung von Lebensmitteln aus Tier‐ und Pflanzenkörpern als Rohmaterialien in homogene Produkte wie Fette, Öle, Säfte, Cellulose usw. verläuft über ähnliche Prozeßstufen, nämlich ein‐ und mehrstufige Zerkleinerung und Abtrennung der Häute bzw. Schalen, dann Trennung von Zellwand‐ und ‐plasma‐Material und schließlich Separation der Zellflüssigkeit mit Nachfolgender Klärung und gegebenenfalls Reinigung (Raffination). Die Einordnung in eine Systematik der Lebensmittel‐Verfahrenstechnik wird dadurch ermöglicht, wobei die Anwendbarkeit der Zentrifungen für alle Trennstufen besonders hervorgehoben wird.
Der Faktor Fett in Pathologie und Therapie
Authors: Heepe F. 
Published: November 2006

AbstractEs wird die Frage behandelt, inwiefern Art des alimentär aufgenommenen Fettes und Höhe der Fettzufuhr am Auftreten von Krankheitszuständen mitbeteiligt sind und wie durch eine Variation der Fetternährung des Menschen therapeutische oder prophylaktische Effekte zu erzielen sind.
Verzweigtkettige Fettstoffe in der Kosmetik
Authors: Weitzel G. , Fretzdorff A.‐M. 
Published: November 2006

AbstractDas Vorkommen methylverzweigter Kohlenstoffketten in Fettstoffen verursacht eine Schmelzpunkts‐Depression, die dann am stärksten ist, wenn sich die seitenständigen Methyl‐Gruppen in der Mitte der Kohlenstoffkette befinden. Darüber hinaus tritt auch eine Behinderung der Ketten‐Assoziation im Falle einer Mittelstellung der Methyl‐Verzweigungen auf, so daß bei solchen Fettfilmen die Wasserdampf‐Durchlässigkeit größer ist als bei Filmen aus unverzweigten Fettstoffen. Die Untersuchungen haben gezeigt, daß man in den methylverzweigten Fettstoffen der Kosmetik Substanzen übergeben kann, die sich den natürlichen Verhältnissen des Hautstoffwechsels weitgehend anzupassen vermögen, da sie z. B. die Wasserdampf‐Abgabe der Haut nicht unterbinden.
Untersuchungen zur Einschränkung von Hautschäden durch Kosmetika
Authors: Ippen H. 
Published: November 2006

AbstractBei der Untersuchung neuer Wirkstoffe in Kosmetika in bezug auf ihre Verträglichkeit kann man — um die Problematik eines direkten Allergisierungs‐Testes an Tieren oder Menschen zu umgehen — Hinweise auf mögliche allergische Nebenwirkungen einer Substanz durch ihre aus Löslichkeit, Konstitution usw. in beschränktem Maße ableitbare Permeationsfähigkeit erhalten. Die Allergisierungs‐Fähigkeit verschiedener Stoffklassen wird erörtert.
Zusammenhang zwischen Nahrungsfett und Blutlipoiden bei Säuglingen
Authors: Löhr H. , Wolf H. 
Published: November 2006

AbstractDie Untersuchungen der Blutlipoide von mit einer Kuhmilchmischung auf Maisöl‐Basis, mit normaler Kuhmilch und Frauenmilch ernährten Säuglingen ergaben keine Änderungen im Gesamtserumfett‐Gehalt bei den verschiedenen Nahrungsperioden. Die Unterschiede im Serumcholesterin‐Gehalt bei Frauenmilch‐ und Austauschmilch‐Ernährung sind signifikant erhöht. Die höchsten Cholesterin‐, Lipoid‐, Phosphor‐ und Jodzahlwerte treten bei Frauenmilch auf. Die Serumwerte bei normaler Kuhmilch‐Ernährung entsprechen teils den mit Frauenmilch‐, teils den mit Fettaustauschmilch‐Ernährung gefundenen.
Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 42. Mitteilung. Neubearbeitung der „Einheitlichen Untersuchungsmethoden für die Fett‐ und Wachs‐Industrie”︁ XXXI: Analyse von Wachsen und Wachsprodukten VI
Authors: Seher A. , Frhr. von Rosenberg G. 
Published: November 2006

AbstractNachstehend werden weitere zur Vereinheitlichung vorgeschlagene Vorschriften für die Analyse von Wachsen und Wachsprodukten bekanntgegeben. Es wird gebeten, Verbesserungs‐ bzw. Abänderungsvorschläge den Berichterstattern bis zum 31. 12. 1961 zur Kenntnis zu bringen (Münster/Westf., Piusallee 76, Deutsches Institut für Fettforschung; Gersthofen über Augsburg, Adolf‐von‐Baeyer‐Straße 20).
Die Bestimmung der Peroxyde in ätherischen Ölen und ihre Bedeutung
Authors: Waginaire L. , Guillot B. 
Published: November 2006

AbstractDie angegebene Methode zur Peroxydzahl‐Bestimmung in ätherischen Ölen ist reproduzierbar und für Reihenuntersuchungen geeignet. Es lassen sich mit ihrer Hilfe das Alter eines ätherischen Öles bestimmen und die Entfernung der Terpene kontrollieren.
Neue Wege der Metallkorrosions‐Verhütung durch kationische Verbindungen
Authors: Schwitzer M. K. 
Published: November 2006

AbstractDer Einsatz kationischer Stickstoff‐Derivate der Fettsäuren auf verschiedenen Gebieten wird anhand von Tabellen und Abbildungen erläutert, die auf den Erfahrungen der praktischen Anwendung beruhen. Warum sich diese Verbindungen für den Korrosionsschutz eignen, wird kurz erläutert.
Cholesterin‐Stoffwechsel und Gallenstein‐Bildung im Tierversuch Einfluß von Fetten und Kohlenhydraten
Authors: Dam H. 
Published: November 2006

AbstractDer Goldhamster hat sich als Versuchstier für das Studium von diätätischer Gallenstein‐Bildung geeignet erwiesen. Vf. stellte fest, daß in fast allen jungen Hamstern, wenn die Nahrung eine leicht resorbierbare Zuckerart als einzige Kohlenhydrat‐Komponente und kein Fett enthält, Cholesterin‐Gallensteine gebildet werden. Kleine Mengen von Fett schützen gegen Cholesterin‐Bildung. Die Schutzwirkung der bisher untersuchten Fette nimmt mit steigender Ungesättigtheit zu. Der Mechanismus der alimentären Gallenstein‐Bildung beim Hamster und seine mögliche Relation zur Gallenstein‐Bildung beim Menschen werden diskutiert.
Über die Oberflächenaktivität von Fettsäure‐Partialestern des Glycerins, ihrer Sulfate und Sulfonate I: Die Herstellung von Fettsäure‐monoglyceriden
Authors: Kaufmann H. P. , Baltes J. , Alberti G. 
Published: November 2006

AbstractNach einem Überblick über die bekannten Methoden der Monoglycerid‐Synthese wird über Versuche, die die Herstellung der Allylester verschiedener Fettsäuren, ihre Hydroxylierung mit Natriumchlorat und Osmiumtetroxyd als Katalysator sowie die Sulfatierung der erhaltenen Monoglyceride betreffen, berichtet. Anschließend folgt die Beschreibung der Synthese von Estersulfonaten durch Umsetzung der bei der Sulfonierung des Allylalkohols gebildeten 1,2‐Dihydroxypropan‐3‐sulfonsäure mit Fettsäurechloriden.
Gleitlacke auf Molybdändisulfid‐Basis
Authors: Lonsky P. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über Molybdändisulfid‐Gleitlacke berichtet, die an Bauteilen zur Dauerschmierung oder als zusätzlicher Notlaufschmierfilm eingesetzt werden können. Exakte Aufbringung und richtige Oberflächen‐Vorbehandlung sind für ihre Verwendung in der Praxis von besonderer Bedeutung.
Beitrag zur Kenntnis der Eigenschaften reiner Alkylpolyglykoläther
Authors: Lange H. 
Published: November 2006

AbstractEs wurde der Einfluß einer Verlängerung der hydrophoben Kette von Dodecylpolyglykoläthern untersucht, und zwar durch Hinzunahme von reinem Hexadecyldekaglykoläther. Die Kurven für die Oberflächenspannung der wäßrigen Lösungen sowie für deren Benetzungsspannung an hydrophoben Festkörpern verschieben sich mit steigender Länge der hydrophoben Kette nach kleineren Konzentrationen. Die statische Oberflächenspannung stellt sich bei den langkettigen Homologen außerordentlich langsam ein. Aus den Oberflächenspannungskurven sowie aus andersartigen Messungen geht hervor, daß die Hexadecyl‐Verbindung schon bei ungewöhnlich kleinen Konzentrationen Mizellen bildet. Weiterhin wurde auch der Einfluß der Länge der hydrophoben Kette auf die Eigenschaften der monomolekularen Schichten auf Wasseroberflächen sowie auf die Stabilisierung eines hydrophoben Sols untersucht.
Die Papier‐Chromatographie auf dem Fettgebiet, LI. Mitteilung: Präparative Trennung von Triglyceriden mit Hilfe der Papier‐Chromatographie
Authors: Kaufmann H. P. , Wessels H. , Viswanathan C. V. 
Published: November 2006

AbstractEs wird ein Verfahren zur pc‐Trennung größerer Mengen von Triglyceriden beschrieben. Die Trennung erfolgt nach dem Prinzip der Mehrfach‐Entwicklung auf Rundfiltern oder in aufsteigender Arbeitsweise in den Systemen Paraffin/Eisessig, Paraffin/Aceton‐Acetonitril und Paraffin/Aceton‐Methanol. Auf dem Chromatogramm lassen sich bis zu 40 mg trennen. Die gleichzeitige Entwicklung mehrerer Chromatogramme zwischen 2 Glasplatten gestattet es, die Menge noch weiter zu steigern. Die mit Hilfe der Methodik zur Verfügung stehenden relativ großen Substanzmengen erleichtern die weitere Analyse der in den einzelnen Fraktionen auftretenden kritischen Partner.
Die Qualitätsbeurteilung von Futterfett
Authors: Niesar K.‐H. 
Published: November 2006

AbstractDie allgemeinen Anforderungen an die Fettsäure‐Zusammensetzung von Futterfetten werden diskutiert und entsprechende Schlüsse für ihre Eignung als Energieträger in bestimmten Fütterungsrationen gezogen. Über Verträglichkeitsstudien verdorbener Fette in der Geflügelmast wird berichtet und auf die Problematik der chemischen Analytik von bereits in Mischfuttern eingebrachten Futterfetten eingegangen.
Zusammenhänge zwischen Gebrauchswert der Wäsche und Inkrustierung
Authors: Stache H. 
Published: November 2006

AbstractDie speziell für Leibwäsche unter dem Sammelbegriff Tragegefühl zusammengefaßten Faktoren, wie Griff, Saugvermögen, Schweißtransport, Luftdurchlässigkeit und Wiedertrocknungsvermögen, wurden im Zusammenhang mit der Inkrustierung an Test‐Personen untersucht.
Verhalten von Hautoberflächenfett gegenüber Textilien sowie Wasch‐ und Lagerungseinflüssen
Authors: Oldenroth O. 
Published: November 2006

AbstractUnterhemden aus den Faserstoffen Baumwolle, Polyamid, Polyester bzw. Polyacrylnitril wurden von mehreren Versuchspersonen jeweils 8 Tage getragen. Die mögliche Auswaschbarkeit des in die Textilien gelangten Hautfettes wurde bie Waschtemperaturen von 30°, 60° und 90°C erprobt. Nach 5 Trageperioden ist die in den Unterhemden verbliebene Restfettmenge ermittelt worden. Weiterhin wird über den Einfluß des Hautoberflächenfettes auf die Vergilbungserscheinungen durch Trage‐, Belichtungs‐ und Lagerungseinflüsse berichtet.
11‐, 12‐ und 13‐Ketofettsäuren
Authors: Breusch F. L. , Kirkali A. 
Published: November 2006

AbstractDie großenteils unbekannten 11‐, 12‐ und 13‐Ketofettsäuren bis C22 wurden synthetisiert. In zwei Diagrammen werden die Schmelzpunktswerte der bis jetzt bekannten isomeren Reihen von Ketofettsäuren getrennt nach geradzahligen und ungeradzahligen C‐Ketten dargestellt und diskutiert.
Kennzeichnung von Wachsen durch Differential‐Thermo‐Analyse
Authors: Lange J. , Jochinke H. 
Published: November 2006

AbstractZur Untersuchung der Erstarrungs‐ und Schmelzvorgänge bei Wachsen wurde das bekannte Verfahren der Differential‐Thermo‐Analyse eingesetzt. Es hat sich gezeigt, daß mit Hilfe der Differential‐Thermo‐Analyse natürliche und synthetische Wachse sowie Paraffine und andere wachsähnliche Produkte gut gekennzeichnet werden können. In einfachen Fällen lassen sich auch Bestandteile von Wachsmischungen erkennen.