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Untersuchungen über die Spreitwirkung des Hauttalges
Authors: Hopf G. , Winkler A. 
Published: November 2006

AbstractMessungen des Hautoberflächenfettes im Bereich des Capillitiums mit Hilfe des Spreittest‐Verfahrens ergeben für die verschiedenen Lebensalter unterschiedliche Bilder. Der Wirkungsmechanismus des Spreittestes wird auf die oberflächenaktiven freien Fettsäuren zurückgeführt. Diese Ansicht kann durch den Nachweis begründet werden, daß der unveränderte Talg ohne Einwirkung von Esterasen, z. B. in Talgzysten und tiefen Abschnitten der Comedonen, nur niedrige Spreitwerte besitzt. Hingegen wird am oberen Ende der Comedonen infolge der Aufspaltung in freie Fettsäuren ein hoher Spreitwert gemessen.
Zur Bestimmung des Haftvermögens von Puder‐Bestandteilen
Authors: Neugebauer H. , Grüner S. 
Published: November 2006

AbstractIn Anlehnung an die Methode von Jacobi wird zur Charakterisierung der haftenden Eigenschaften von Puder oder Puder‐Bestandteilen ein neues Verfahren entwickelt, das einfach und mit verhältnismäßig geringer Fehlerbreite arbeitet. Als künstliche Oberfläche mit reproduzierbaren Eigenschaften und einem der menschlichen Haut hinsichtlich des Haftvermögens der Puderrohstoffe entsprechenden Verhalten erweist sich ein wildlederartiger Kunststoff, YAK. Die Bestimmung der Remission erfolgt photometrisch, die Haftfestigkeit wird nach gegebener Formel berechnet.
Messung der Wärmeleitzahl von Milch mit verschiedenem Wassergehalt im Temperaturbereich von 20deg; bis 100°C
Authors: Leidenfrost W. 
Published: November 2006

AbstractMit Hilfe einer Präzisionsmeßordnung gelingt es, die Wärmeleitzahl von Milch bei verschiedenem Wassergehalt im Temperaturbereich von 20deg; bis 100°C genau zu bestimmen. Umfangreiche Vorversuche führen zu einer Apparatur, die für das Messen der empfindlichen organischen Substanz geeignet ist, und gelten der Vorbereitung der Milch, die für die Dauer der Messungen keinen Veränderungen unterliegen darf. Abbildungen veranschaulichen die Ergebnisse.
Ein Beitrag zur Ermittlung von Schweineschmalz in Gänseschmalz
Authors: Wurziger J. 
Published: November 2006

AbstractAuf Grund des unterschiedlichen Gehaltes des Schweineschmalzes und Gänseschmalzes an Arachidonsäure gelingt es, den Reinheitsgrad von Gänseschmalz festzustellen und die Menge an zugesetztem Schweineschmalz genauer zu ermitteln als es nach den übrigen Untersuchungsmethoden möglich ist, die im allgemeinen zur Charakterisierung von Fetten herangezogen werden.
Über die Autoxydation emulgierter Fette
Authors: Loncin M. , Jacqmain D. , Labarrère J. , Lefèbvre J. 
Published: November 2006

AbstractÜber die Geschwindigkeit der Autoxydation emulgierter Fette, die von dem Gehalt an Schwermetallen in der Fettphase, insbesondere von dem an Kupfer, abhängig ist, wird berichtet. Die Überführung des Kupfers aus der Fett‐ in die Wasser‐Phase bewirkt eine Stabilisierung, die praktisch ausgenutzt werden kann. Die Überführung des Kupfers aus der lipophilen in die hydrophile Phase einer Emulsion kann mittels Alanin u. a. bewirkt werden, dessen Wirkung auf der Komplexbildung beruht. Die praktischen Versuche mit Trockenmilch ergeben eine Erhöhung der Lagerfähigkeit auf das 3‐ bis 4fache. Bei Butter ist die Stabilisierung weniger ausgeprägt.
Papierchromatographische Analyse langkettiger Fettsäuren des menschlichen Serums
Authors: Hauss W. H. , Krickau G. 
Published: November 2006

AbstractDie in 14 Normalseren und 15 pathologischen Seren enthaltenen Fettsäuren werden papierchromatographisch aufgetrennt. Diese Methodik erlaubt erstmalig Aussagen über die prozentuale Verteilung der Serumfettsäuren nach ihrer Kettenlänge und Angaben über die Zusammensetzung der Monoensäurefraktion. Die Ergebnisse der pc‐Analysen von normalen, lipämischen und Arteriosklerose‐Seren werden zur Diskussion gestellt.
Über die biologische Bedeutung der Reaktion mehrfach ungesättigter Fettsäuren und deren Ester in Wasser
Authors: Schauenstein E. , Schatz G. 
Published: November 2006

AbstractDie Untersuchungen zeigen, daß die höher ungesättigten Fettsäuren und ihre Derivate sowie die Vitamine A und D beim Dispergieren in Wasser wasserlösliche Reaktionsprodukte ergeben, die z. T. aus Hydroxyl‐Verbindungen, z. T. auch aus isomerisierter Ausgangssubstanz bestehen. Die hydroxylierten Körper fungieren als Lösungsmittelvermittler für die Ausgangssubstanzen. Die biologische Rolle der beschriebenen ”︁Wasserreaktion”︁ höher ungesättigter Verbindungen wird untersucht. Um die wirksamen Komponenten des wasserlöslichen Reaktionsproduktes zu identifizieren, wird die Wirkung der verschiedenen Fraktionen auf das gleiche biologische System, andererseits die jeweils einer Fraktion auf verschiedene biologische Systeme geprüft.
Eigenschaften der Betainester einiger Sterine und pentacyclischer Triterpene
Authors: Brieskorn C. H. , Herrig H. 
Published: November 2006

AbstractDie Synthese der Betainester‐chloride von Cholesterin, β‐Sitosterin, Ursolsäure, Oleanolsäure, α‐Amyrin und Betulin wird beschrieben. Es wird untersucht, ob die Betainester‐Bildung als löslichmachender Faktor für Cholesterin bei der Atherosklerose und als löslichmachender Faktor für einige Sterine und Triterpen‐Sapogenine im Pflanzenreich von Bedeutung ist.
Basisfette für Fütterungsversuche. Fraktionierung von Kakaobutter mit Aceton
Authors: Jart A. 
Published: November 2006

AbstractFür Fütterungsexperimente mit geeigneten Versuchstieren haben wir anstelle einer fettfreien Diät für die Kontrollgruppe der Tiere eine Nahrung mit einem Basisfett für die Versuchstiere und die Kontrolltiere vorgezogen. An dieses Basisfett werden bestimmte Anforderungen gestellt. Anstelle von synthetischen Glyceriden wird Kakaobutter gewählt, aus der durch selektive Behandlung die linolsäurehaltigen Glyceride entfernt werden. Als geeignetes Verfahren erweist sich die Fraktionierung von Kakaobutter mittels Aceton.
Die Papier‐Chromatographie auf dem Fettgebiet XXXVII: Zur Kenntnis der Fettaldehyde VI: Isolierung von Fettaldehyden aus Gehirnphosphatiden und ihre chromatographische Identifizierung
Authors: Kaufmann H. P. , Kirschnek H. 
Published: November 2006

AbstractEs wird ein Verfahren beschrieben, das eine einfache Isolierung von höheren Fettaldehyden aus biologischem Material und ihre weitere chromatographische Auftrennung erlaubt. Als Beispiel werden die Fettaldehyde aus 100mg Gehirnphosphatiden als Dinitrophenylhydrazone isoliert und als Palmitin‐, Stearin‐, Oleylaldehyd identifiziert. Das Fehlen der mehrfach ungesättigten Fettaldehyde in den Phospholipiden ist von besonderem Interesse.
Das dielektrische und refraktodensimetrische Verhalten flüssiger Fette beim Altern
Authors: Lüdde K. H. 
Published: November 2006

AbstractEs wird festgestellt, daß die Identität und das Alter fetter Öle mit Hilfe der Dielektrizitätskonstanten und den refraktodensimetrischen Konstanten erkannt werden kann. Da diese Konstanten in den ersten Peroxydationsstadien geringen Veränderungen unterliegen, sind sie für das Erkennen einer Verfälschung frischer Öle geeignet. Vf. weist darauf hin, daß die Art der Alterung (Polymerisation oder Autoxydation) in Verbindung mit der Jodzahl festgestellt werden kann. Es wird darüber berichtet, daß für frische Öle sowie für Öle, die das Peroxydationsmaximum schon durchlaufen haben, Beziehungen zwischen der Jodzahl und der Trommelzahl bestehen.
Fungizide Anstrichmaterialien
Authors: Hirschfeld H. 
Published: November 2006

AbstractVf. gibt einleitend einen Überblick über das Problem einer wirksamen Bekämpfung des Schimmelpilzbefalls von Anstrichmaterialien. Nach einer vergleichenden Beurteilung der einzelnen Wirkstoffe wird speziell über organische Hg‐, Sn‐ und Cu‐Verbindungen als geeignete Fungicide berichtet. Ihre Darstellung sowie ihre chemischen und toxikologischen Eigenschaften werden kurz geschildert; auf ihre praktische Anwendung und Verarbeitung in den einzelnen Anstrichmaterialien wird ausführlich eingegangen. Biologische Kurzprüfmethoden werden aufgezeigt.
Einfluß der thermischen Behandlung der Kohle auf den Verlauf, die Ausbeute und Qualität des Braunkohlen‐Extraktes
Authors: Včelák V. 
Published: November 2006

AbstractDie thermische Vorbehandlung der Kohle durch die sog. Aktivisation ‐ Ausschwitzen des Bitumens auf der Oberfläche des Kohlekorns ‐ führt bei der Industrie‐Extraktion zu höheren Ausbeuten bei fast unveränderter Qualität des Extraktes. Da diese Behandlung eine Zerkleinerung des Kohlekornes zur Folge hat, läßt sich ein Teil des Feinstkorns für die Staubextraktion verwenden. Die Qualität des Extraktes aus der thermisch vorbehandelten bzw. überhitzten Kohle wird durch Ermittlung des Äther‐ und Acetonlöslichen, des Paraffinunlöslichen, des Tropfpunktes u. a. bestimmt.
Kosmetik‐bedingte Hyperpigmentierungen
Authors: Ippen H. 
Published: November 2006

AbstractUnter der Vielzahl der möglichen, unliebsamen Nebenwirkungen der Kosmetika‐Anwendung werden die Pigmentstörungen besprochen, die bei Anwendung bestimmter Kosmetika vorwiegend im Gesicht auftreten können. Diese werden in erster Linie auf unbemerkt ablaufende Photosensibilisierungen zurückgeführt. Die Pathogenese dieses Vorgangs und die dafür in Betracht kommenden Kosmetika‐Bestandteile werden diskutiert. Nach Erläuterung dieser Hyperpigmentierungen gibt der Autor Hinweise zur Erkennung der ursächlich bedeutsamen Substanzen.
Die Permeation von Fettalkohol‐Sulfaten und Natriumseifen definierter Kettenlänge (C8‐C18) in die intakte menschliche Haut, ihr Zusammenhang mit den Reizwirkungen
Authors: Szakall A. , Schulz K. H. 
Published: November 2006

AbstractDie Eindringungsfähigkeit wäßriger Lösungen einer homologen Reihe von Alkylsulfaten und von Natriumsalzen gesättigter Fettsäuren der Kettenlänge C8‐C18 in die Haut wird untersucht. Die Ergebnisse zeigen, daß sowohl aus der Alkylsulfat‐Reihe als auch aus der Reihe der fettsauren Natriumsalze die Verbindungen mit 12 C‐Atomen die höchsten Permeationswerte aufweisen. Die Permeation der C8‐ und C18‐Verbindungen liegt etwa in Höhe derjenigen des Wassers. Auf eine enge Beziehung zwischen Permeation und Reizeffekt wird hingewiesen. Die Permeation durch die Hornschicht ist als Vorbedingung für die Reizwirkung anzusehen. Der Mechanismus der Permeation durch diese Schicht wird diskutiert.
Klebstoffe für die Verpackungs‐Industrie
Authors: Köhler R. 
Published: November 2006

AbstractEs wird eine Übersicht über die wichtigsten Kelbstoff‐Typen gegeben; ihre Anwendungsmöglichkeiten in der Verpackungs‐Industrie werden aufgeführt. Die systematische Einteilung der Klebstoffe erfolgt nach der Art der Verwendung von Lösungs‐ und Dispersionsmitteln. Die physikalischen Vorgänge bei der Klebung, die Fließeigenschaften, der zeitliche Verlauf des Überganges der Anfangshaftung in die Klebung und die Einflüsse der chemischen Natur von Klebstoff und Substrat werden erörtert.
Ein Kaschierwachs unter der Lupe
Authors: Thiel A. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über Versuche berichtet, eine harte Kaschierwachs‐Grundlage zu schaffen, die, ohne selektive Entölung herstellbar, einen guten Porenverschluß ergibt und heißsiegelfähig ist. Ausgangsmaterial für die Untersuchungen ist ein billiges, rohes Kontaktparaffin, das auf Grund seiner schmierigen Beschaffenheit und der Anteile an Öl‐ und Weichparaffin‐Fraktion für den genannten Zweck nicht verwendbar ist. Mit dem aus dem Ausgangsprodukt durch Oxydation und Verseifung erhaltenen Gemisch, das aus Unverseifbarem und Kalkseifen besteht, werden heißsiegelfähige Kaschierungen und Beschichtungen erzielt.
Verpackungsprobleme in der Süßwaren‐Industrie
Authors: Liebig W. 
Published: November 2006

AbstractDer Autor beschreibt verschiedene Pack‐ und Wickelmaschinen für Schokolade‐Erzeugnisse und weist auf die wirtschaftliche Bedeutung einer geeigneten Verpackung der Süßwaren hin. Zahlreiche Abbildungen vermitteln einen Einblick in die modernen Verpackungsanlagen.
Die Entwicklung auf dem Buttereigebiet
Authors: Mohr W. 
Published: November 2006

AbstractDer Leser wird mit dem heutigen Stand der Butterbereitung und der jetzigen Auffassung über das Gefüge der Butter bekanntgemacht. Dabei werden die Entwicklung der unterschiedlichen technischen Verfahren der Butterherstellung in verschiedenen Ländern besprochen und neu eingeführte Apparatsysteme an Hand von Abb. vorgeführt. Das Problem der Vorratswirtschaft, der Lagerung von Butter als Faßware und in ausgeformten Kleinpackungen sowie das der Einlagerung von Sahne wird anschaulich aufgezeigt.
Das Verhalten von Lösungsmitteln und Bindemitteln im elektrostatischen Feld
Authors: Großsteinbeck R. 
Published: November 2006

AbstractUm eine Übersicht über das Verhalten von Lacken im elektrostatischen Feld zu gewinnen, werden die Tropfengeschwindigkeiten, die Tropfengrößen und die Sprühwinkel bei wechselnden Spannungen gemessen; ferner werden die Oberflächenspannung, die Leitfähigkeit und die Dielektrizitätskonstante der Bindemittel‐Lösungen bestimmt. Durch Auswerten der graphisch aufgetragenen Daten kann die für das elektrostatische Sprühen geeignete Zusammensetzung eines Lackes ermittelt werden.
Über den Einfluß einiger Faktoren auf die Entfärbung von Erdnußöl
Authors: Naudet M. , Drap C. 
Published: November 2006

AbstractEs wird der Einfluß verschiedener Faktoren (Temperatur, Versuchsdauer, Oxydation, Gegenwart polarer Stoffe, Menge und Acidität der Bleicherden) auf die Entfärbung roher, neutraler und seifenhaltiger Öle untersucht.
Zur Klassifikation der Wachse
Authors: Finck E. 
Published: November 2006

AbstractVf. erläutert Zweck und Aufgabe der Wachs‐Klassifikation und berichtet über die Anforderungen, die an eine Klassifikation gestellt werden und über die Gesichtspunkte, nach denen eine Klassifikation erfolgen kann. Einige Klassifikations‐Vorschläge werden kommentiert.
Gezielte pelagische Fischerei
Authors: Brandt A. V. 
Published: November 2006

AbstractFrei im Wasser, also „pelagisch”︁ vorkommende Fische werden durch die üblichen Fanggeräte nicht restlos erfaßt. Die zwischen den Bereichen der Oberflächengeräte und der Grundgeräte befindliche Lücke läßt sich aber durch Schleppnetze befischen, deren Tiefenlage durch eine neue nach dem Echographen‐System arbeitende Vorrichtung, „Netzonde”︁ genannt, eingestellt werden kann.
Biochemische Untersuchungen zur Frage der Aufstellung von Güteklassen bei Seefischen
Authors: Bramstedt F. , Wurzbacher I. 
Published: November 2006

AbstractEs werden die bei den organoleptisch festgestellten Qualitätsstufen vorkommenden Mengen an freien Aminosäuren mit Hilfe biologischer Verfahren bestimmt. Die Untersuchungen zeigen, daß für die Einstufung bestimmte Mengen an Aminosäuren als charakteristisch angesehen werden können.
Die Bestimmung der Säure‐ und Verseifungszahl von Wachsen mit Hilfe von Fluoreszenz‐Indikatoren
Authors: Hessler W. , Marsen H. 
Published: November 2006

AbstractDie Verwendung von Fluoreszenz‐Indikatoren bei der Bestimmung von Säure‐ und Verseifungszahlen ermöglicht das Verfolgen der Titration auf elektro‐optischem Wege. Mit Hilfe der neuen Methode läßt sich der Äquivalenzpunkt auch bei den dunkelsten Wachsen frei von individuellen Fehlern festlegen.
Ein Potentiograph ‐ ein schreibendes, automatisches Titriergerät
Authors: Hädicke K. 
Published: November 2006

AbstractEin neuer Potentiograph wird beschrieben, der geeignet ist, Titrationen mit geringen Potentialsprüngen am Äquivalenzpunkt, Titrationen in nichtwäßrigen oder wasserarmen Lösungen, in dunkel gefärbten Medien und Emulsionen usw. durchzuführen. Es handelt sich um ein selbständig arbeitendes Titriergerät, das die pH‐, mV‐ oder Stromänderungen gegen ml‐Maßlösungen aufzeichnet. Bei Einhaltung von gegebenen Versuchsbedingungen liefern die potentiographischen Bestimmungen von reinen Fettsäuren Werte mit Fehlern um ±1%, bei Fettsäure‐Gemischen mit bis zu 7 Komponenten Werte mit Fehlergrenzen von ±2 bis ±3%.
Die autoxydative Verfilmung des Impatiensöles
Authors: Kaufmann H. P. , Sud R. K. 
Published: November 2006

AbstractBei der Autoxydation und Verfilmung des Impatiensöles ist aufgrund IR‐spektroskopischer Messungen die erste Stufe eine cistrans‐Umlagerung zur all‐trans‐Parinarsäure. Die Bildung von Hydroxygruppen setzt sich noch nach der Verfilmung fort. Die Verfilmungs‐Geschwindigkeit und die Sauerstoff‐Aufnahme des Impatiensöles in Gegenwart verschiedener Katalysatoren werden untersucht.
Zur Kenntnis der Säurezahlen von Lacken und ihren Filmen
Authors: Schiemann G. , Zielesny H. 
Published: November 2006

AbstractBestimmung der SZZ von Öl‐Kunstharz‐Lacken und daraus gewonnener Filme im Verlauf der Trocknung und Alterung bzw. Verfilmung durch konduktometrische Messung nach Auflösung in Benzol‐Methanol. Einfluß der Pigmente auf die SZZ. Durch Autoxydation trockende Öle, in erster Linie Leinöl, erhöhen die SZZ am stärksten. Zwischen den SZZ anstrichfertiger Lacke und ihren durchgetrockneten Filmen bestehen keine einfachen Zusammenhänge.
Eine viskosimetrische Laboratoriumsmethode zur Ermittlung des in temperierter Kuvertüre vorhandenen Anteils an festem Fett
Authors: Duck W. 
Published: November 2006

AbstractBeim Temperieren von Schokolade ist die Zunahme der Viskosität der Menge an gebildetem festen Fett proportional. Der Zahlenwert des Verhältnisses ist eine Funktion der beim Temperieren angewendeten Rührgeschwindigkeit. Durch stärkeres Rühren wird anscheinend die Größe der Fettkristalle herabgesetzt. Im Bereich zwischen 29° und 33°C wurden entgegen den bisherigen Vorstellungen zwei Kristallformen des festen Fettes nachgewiesen.
Bewertungsmöglichkeiten des Weißgehaltes
Authors: Kling A. , Kurz J. 
Published: November 2006

AbstractEs wird versucht, die drei grundsätzlichen Methoden der Weißgrad‐Erhöhung in Zusammenhang mit den objektiven Bewertungsmöglichkeiten des Weißgehaltes zu bringen. Dabei zeigt sich, daß es nur dann möglich ist, den Weißgehalt annähenrnd genau zu beurteilen, wenn bekannt ist, nach welcher Methode das Objekt behandelt wurde. Bei Anwendung der richtigen Formel läßt sich dann eine weitgehende Übereinstimmung mit den visuellen Abmusterungsergebnissen an weißen Objekten erzielen.
Untersuchungen über die Grundlagen des Waschvorganges II: Redeposition von hydrophobem Pigmentschmutz. Einfluß der Elektrolyt‐Konzentration
Authors: Vaeck S. V. 
Published: November 2006

AbstractDer Einfluß der Konzentration verschiedener Elektrolyte auf die Redeposition von hydrophobem Pigmentschmutz wird in dest. Wasser und in Lösungen von Fettsäureseife, Äthylbenzolsulfonat und Nonylphenolpolyglykoläther untersucht. Die erzielten Ergebnisse können nach Ansicht des Vf. durch die Theorie des Wechselwirkungspotentials in der heutigen Form nicht befriedigend erklärt werden. Abschließend zeigt der Vf. die Bedeutung der Versuche für die Praxis auf.
Abhängigkeit der Dielektrizitätskonstanten (DK) von der Hydroxylzahl bei Fettalkoholen
Authors: Oehme F. 
Published: November 2006

AbstractNach allgemeinen Betrachtungen über die DK aliphatischer Alkohole berichtet Vf. über die Technik des Messens dieser Kennzahl. Die Abhängigkeit der DK und des Temperatur‐Koeffizienten von der OH‐Zahl werden geprüft. Der Einfluß eines Paraffin‐Gehaltes sowie der Anwesenheit von Isomeren wird aufgezeigt.
Dampf‐Flüssigkeits‐Gleichgewicht von Fettsäuren im Vakuum
Authors: Holló J. , Lengyel T. 
Published: November 2006

AbstractDie Untersuchungen des Dampf‐Flüssigkeits‐Gleichgewichtes mit Hilfe einer eingehend erläuterten Apparatur werden anhand der Systeme Öl‐/Rizinolsäure, Palmitin‐/Ölsäure sowie Palmitin‐/Stearinsäure durchgeführt. Die Versuche zeigen, daß diese binären Fettsäure‐Gemische von den durch das Raoult‐Dalton‐Gesetz gegebenen Zusammenhängen abweichen. Die von den Vff. neu ausgearbeitete rechnerische Methode ermöglicht die auf Siedepunktsdaten fußende Kontrolle bzw. den Ersatz der Gleichgewichts‐Messungen.
Bestimmung des Bienenwachs‐Gehaltes in Wachs‐Kompositionen aus Gesamtparaffin, Verseifungs‐, Ester‐ und Säurezahl
Authors: Spengler G. , Weber A. 
Published: November 2006

AbstractMit Hilfe einer graphischen und einer rechnerischen Methode, die sich auf die Verseifungs‐ bzw. Ester‐ und Säurezahlen und z. T. auf die Gesamtparaffin‐Bestimmung stützen, ist es möglich, den Bienenwachs‐Gehalt in Paraffin‐Stearin‐Bienenwachs‐Verschnitten (Wachskompositionen, z. B. Kerzen) zu ermitteln. Die angewendeten Methoden sind so erweitert worden, daß eine Fremdsäure oder eine Gemisch mehrerer beliebiger Fremdsäuren und evtl. auch eines Fremdesters vorliegen können.
Die Löslichkeitsbeeinflussung der KW‐Wachse in Mischungen
Authors: Lindemann H. 
Published: November 2006

AbstractUm die gegenseitige Beeinflussung der Löslichkeit der „Einzelwachse”︁ in Wachs‐Gemischen festzustellen, wird die Löslichkeit Verschiedener Wachs‐Typen bei 25°C bestimmt und darauf die an diesen Wachsen hergestellten definierten Mischungen untersucht. Man kann vermuten, daß bei den Wachsen die Erscheinungen eines eutektischen Gemisches, den Metall‐Legierungen vergleichbar, vorliegen. Bei den herangezogenen Beispielen wäre das eutektische Gemisch auf optimales Temperatur‐Löseverhalten ausgerichtet.
Über die rhodanometrische Bestimmung der Fettsäure‐Zusammensetzung von teilweise hydrierten Fetten II
Authors: Möller P. , Gabrielsson M. 
Published: November 2006

AbstractEs wird eine Methode zur direkten Bestimmung der 8,12‐Linol säure, die bei der Härtung von linolsäurehaltigen Fetten entsteht, gegeben. Mit Hilfe der pc‐Analyse der Rhodan‐Addukte gelingt es, diese Säure von der 9,12‐Linolsäure zu trennen. Abschließend wird eine Übersicht über die neuen Methoden zur Bestimmung der Fettsäure‐Zusammensetzung teilweise hydrierter Fette gegeben.
Synthetische Produktionsmethoden garantieren eine ausreichende Glycerin‐Versorgung der Anstrichmittel‐Industrie
Authors: Sherwood P. W. 
Published: November 2006

AbstractÜber Produktion und Verbrauch an synthetischem Glycerin in den letzten 10 Jahren und über Neuplanungen von Fabrikations‐Anlagen für dieses Produkt wird berichtet; 2 technische Verfahren der Herstellung von synthetischem Glycerin werden beschrieben.
Histologische Befunde an der lebenden menschlichen Haut
Authors: Ehring F. 
Published: November 2006

AbstractEs ist möglich, die Haut, inbesondere ihre obserten Schichten, auch im lebenden Zustand histologisch zu untersuchen. Bei schwachen Vergrößerungen kann man die Blutströmung, die Schweißgänge im stratum corneum usw. sehen, unter Ölimmersionen auch die Cutis‐Epidermis‐Grenze, die Gefäßwände usw. Die Vorteile dieser Methode gegenüber den histologischen Untersuchungen am Schnitt werden herausgestellt.
Synthetische Stücke
Authors: Frank W. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über Bestrebungen berichtet, halb‐ bzw. vollsynthetische Waschmittel in Stückform in vermehrtem Maße herzustellen und anzuwenden, da diese Vorteile ‐ auch in dermatologischer Hinsicht ‐ aufweisen. Über die verschiedenen waschaktiven Substanzen für die synthetischen Stücke, ihre chemische Zusammensetzung, ihre Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten wird ein Überblick gegeben; verschiedene gut verarbeitabare Mischungen für synthetische Stücke werden aufgeführt.
Zur antioxydativen Wirkungsweise des Systems Benzochinon/Hydrochinon
Authors: Täufel K. , Kretzschmann F. , Franzke Cl. 
Published: November 2006

AbstractAnhand der Vorstellungen über den Chemismus der spontanen und der katalysierten Autoxydation olefinischer Fettsäuren und Fette wird die Wirkungsweise der Antioxydantien, insbesondere des Partnerpaares Chinon/Hydrochinon erörtert. Chinon wirkt als „Retarder”︁, Hydrochinon als „Inhibitor”︁, während Chinhydron mit dem stärksten antioxydativen Effekt beide Eigenschaften auf sich vereinigt. Chinon, Hydrochinon und Chinhydron entfalten ihre antioxydativen Eigenschaften über intermediär gebildete Semichinon‐Radikale, die ihrerseits mit den Radikalen der Autoxydationskette unter Kettenabbruch reagieren. Der sich abspielende reduktive Schritt (Semichinon → Hydrochinon) ist mit Substituierung verknüpft. Dehydrierung zum disubstituierten Chinon führt zur Erschöpfung der antioxydativen Wirkung des Systems Chinon/Hydrochinon.