TECHNOLOGY OF GROWING RED CLAW CRAYFISH IN WATER WITH MODIFIED REDOX POTENTIAL
Authors: КОРЖОВ А.Н. , ДОРОХОВА А.А. , ШУМЕЙКО Д.В. , ЛОЗА С.А. , СИГАРЕВА А.С. , КОРЖОВА М.А. , БАРЫШЕВ М.Г. 
Published: April 2024

Применение воды с модифицрованным окислительно-восстановительным потенциалом (ОВП) перспек- тивно для выращивания объектов аквакультуры. Исследовано влияние воды с высоким отрицательным ОВП на основ- ные морфометрические показатели выращивания австралийского красноклешневого рака (АККР). Три группы молоди (контрольная и опытные 1 и 2) по 220 особей каждая со средней массой одной особи 0,07 г выращивали в аквариумах в течение 40 дней. Контрольную группу АККР выращивали в водопроводной воде, для опытных групп ОВП воды сни- жали до –600 ... –500 мВ воздействием электромембранного генератора в течение 15 мин: для опытной группы 1 – один раз в сутки, для опытной группы 2 – два раза в сутки. Изменение ОВП происходило без влияния на минерально-соле- вой состав и кислотность. Результаты обрабатывали с помощью стандартных статистических методов. Установлено, что выращивание молоди АККР в воде с модифицированным ОВП позволяет уже через месяц значительно повы- сить основные морфометрические показатели. Значения средней массы в опытных группах 1 и 2 соответственно на 13,9 и 11,4% достоверно превышали аналогичное значение в контрольной группе. Наибольшей представительностью по массе в контроле характеризовались особи в размерных классах 0,30–0,89 г, в опытных группах 1 и 2 – 0,60–1,19 г. Опережающие значения фактического прироста биомассы от начальной имела опытная группа 2 (больше контроля на 17,9%). Выход биомассы с выростных площадей показывает возможность его увеличения с 226,8 г до 253–267 г.
The use of water with modified redox potential (ORP) is promising for the cultivation of aquaculture facilities. The influence of water with a high negative ORP on the main morphometric indicators of the cultivation of the Australian red claw crayfish (ARCC) has been studied. Three groups of juveniles (control and experimental 1 and 2) of 220 individuals each with an average weight of one individual of 0,07 g were grown in aquariums for 40 days. The control group of the ARCC was grown in tap water, for the experimental groups, the ORP of the water was reduced to –600... –500 mV by exposure to an electromembrane generator for 15 minutes: for experimental group 1 – once a day, for experimental group 2 – twice a day. The change in ORP occurred without affecting the mineral-salt composition and acidity. The results were processed using standard statistical methods. It has been established that the cultivation of ACCR juveniles in water with modified ORP makes it possible to significantly increase the basic morphometric parameters after a month. The values of the average weight in experimental groups 1 and 2, respectively, were 13,9 and 11,4% significantly higher than the same value in the control group. Individuals in size classes of 0,30–0,89 g were characterized by the greatest representativeness in terms of weight in the control, while in experimental groups 1 and 2 – 0,60– 1,19 g. Leading values of the actual increase in biomass from the experimental group 2 had the initial one (more than the control by 17,9%). The yield of biological mass from growing areas shows the possibility of its increase from 226,8 g to 253–267 g.