bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Beiträge zur Kenntnis papierchromatographischer Untersuchungen auf dem Fettgebiet
Authors: Jáky M. 
Published: November 2006

AbstractBie der papierchromatographischen Trennung von Fettsäuren werden die Rf‐Werte durch Modell‐Mischungen ermittelt. Die quantitative Bestimmung der getrennten, eluierten Fettsäuren erfolgt durch Mikrotitration. Zur pc‐Trennung und Identifizierung von Monoglyceriden wird Rhodamin B verwendet; durch Planimetrierung gelingt die Mengenbestimmung. — Untersucht wird ferner das Unverseifbare von Ölen. Nach Isolierung, Reinigung und Sichtbarmachung kann mit Hilfe von Vergleichssubstanzen an den Rf‐Werten das Vorkommen von Sterinen und Tocopherolen erkannt werden. Die stufenweise Entwicklung eines Chromatogrammes führt zur Trennung von Triglyceriden. Die aus den Glyceridfraktionen erhaltenen Fettsäuren werden qualitativ untersucht.
Über den Polyensäuren‐Gehalt des Blutes bei verschiedenen Krankheiten
Authors: Schrade W. , Biegler R. , Böhle E. 
Published: November 2006

AbstractDie Analyse der Blutfettsäuren dient zur Beurteilung der essentiellen und nichtessentiellen Fettsäuren in ihrer pathogenetischen Bedeutung für den Menschen. Die Untersuchung der essentiellen Fettsäuren ist auf die Linol‐, Linolen‐ und Arachidonsäuren beschränkt und erfolgt durch vergleichende Bewertung des Blutserums von Kranken und Gesunden. Das Serum von hyperlipämischen Arteriosklerotikern, Leberkranken, Diabetikern u. a. wird auf den Gehalt an Fettsäuren geprüft und die Verminderung des Anteils der essentiellen Fettsäuren festgestellt. Die Möglichkeit einer therapeutischen Beeinflussung der pathologischen Hyperlipidämien durch Bevorzugung von Nahrungsfetten mit hohem Gehalt an essentiellen Fettsäuren und Einschränkung der Zufuhr von gesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren wird beschrieben und diskutiert.
Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 38. Mitteilung. Neubearbeitung der „Einheitlichen Untersuchungsmethoden für die Fett‐ und Wach‐ Industrie”︁ XXVIII: Analyse von Wachsen und Wachsprodukten V
Authors: Seher A. , von Rosenberg G. 
Published: November 2006

AbstractNachstehend werden weitere zur Vereinheitlichung vorgeschlagene Vorschriften für die Analyse von Wachsen und Wachsprodukten bekanntgegeben. Es wird gebeten, Verbesserungs‐ bzw. Abänderungsvorschläge den Berichterstattern bis zum 15. Mai 1959 zur Kenntnis zu bringen (Münster/Westf., Piusallee 76, Deutsches Institut für Fettforschung; Gersthofen üb. Augsburg, Adolf von Baeyer‐Str. 20).
Über die Hydrierung von Montanwachs
Authors: Runge D. 
Published: November 2006

AbstractBei der Herstellung von Wachsalkoholen durch katalytische Hydrierung von Montansäureestern sind die bekannten Verfahren zur Herstellung von Fettalkoholen anwendbar. Die Verhältnisse werden am Beispiel einiger Ester von Montanwachssäuren mit verschiedenen Alkoholen erläutert und die Ergebnisse mit den bei der Hydrierung von Wachsestern natürlicher Herkunft erhaltenen verglichen. Es folgen abschließend einige Bemerkungen über die Hydrierung von Rohmontanwachs.
Zur Frage der Faltenbeseitigung alternder Haut
Authors: Tronnier H. 
Published: November 2006

AbstractErgänzend zu den Ausführungen von Herrn Dr. med. G. Weber soll auf einige Punkte, insbesondere auf das Problem der Objektivierung von sog. „Verjüngungswirkungen”︁ an der menschlichen Haut eingegangen werden.
Eigenschaften von Wachsen für Verbundfolien
Authors: Lindemann H. 
Published: November 2006

AbstractJe nach dem Einsatzzweck der mit Wachs hergestellten Verbundfolien werden an die verwendeten Kaschierwachse spezielle Forderungen gestellt. Der Vf. zählt eine Reihe der von der Verpackungs‐Industrie geforderten Eigenschaften auf und diskutiert insbesondere die Klebfähigkeit. Zur Ergänzung der konventionellen Meßmethoden der Klebfähigkeit, wonach die Abrißfähigkeit zweier mittels Wachs verbundener Folien festgestellt wird, wird eine Methode zur Ermittelung der Abrißwerte direkt vom Wachsblock vorgeschlagen. Haftfestigkeit und Abrißwerte verschiedener Kohlenwasserstoffwachse gegenüber den gebräuchlichen Folienmaterialien werden in graphischer Übersicht veranschaulicht.
Umesterungen auf dem Fettgebiet II: Die kalorimetrische Untersuchung der Umesterung mit Hilfe der Differential‐Thermo‐Analyse
Authors: Kaufmann H. P. , Schnurbusch H. 
Published: November 2006

AbstractEs wird ein Differential‐Kalorimeter beschrieben, das sich zur Differential‐Thermo‐Analyse (DTA) von Fetten eignet. Die mit dieser Meßmethodik erhaltenen Kurven geben das Schmelzverhalten von Fetten im Bereich von −60° bis +60°C wieder. Sie erlauben gleichzeitig einen qualitativen Nachweis der Umesterung. Weiterhin läßt sich die Aktivität verschiedener Umesterungskatalysatoren abschätzen.
Über die Wirkung des Lichtes auf die Autoxydation von Fetten I: Bleichung, Fluoreszenz und Vergilbung
Authors: Kaufmann H. P. , Vogelmann M. 
Published: November 2006

AbstractNach Diskussion der theoretischen Grundlagen und des Schrifttums wird die Veränderung bei Bestrahlung mit verschiedenen Lichtquellen an Hand von Aktinometer‐Kurven, der Absorption im Sichtbaren und der Fluoreszenz‐Spektren beschrieben.
Die Synthese von Glyceriden der α‐Elaeostearinsäure und ihr Verhalten bei der Autoxydation
Authors: Kaufmann H. P. , Thomas H. H. 
Published: November 2006

AbstractFolgende ungesättigte Glyceride werden synthetisiert: 1‐Stearo‐2,3‐di‐α‐elaeostearin, Tri‐α‐elaeostearin, 1,2‐Dioleo‐3‐α‐elaeostearin, 1‐Oleo‐2,3‐di‐α‐elaeostearin, 1,2‐Dilinolo‐3‐α‐elaeostearin und 1‐Linolo‐2,3‐di‐α‐elaeostearin. Die Darstellung erfolgt durch Umsetzung der entsprechenden 1‐Monoglyceride mit den betreffenden Fettsäurechloriden. Von den so erhaltenen Glyceriden wird die Sauerstoff‐Aufnahme mit Hilfe eines Filmografen messend verfolgt, die erhaltenen Kurven werden diskutiert und die Verfilmungseigenschaften der neuen Glyceride untersucht.
Aus der Chemie der Lackrohstoffe IV: Ungesättigte Polyester, Polyurethane
Authors: Erlandsen L. 
Published: November 2006

AbstractVf. schreibt über einige bekannte synthetische Lackrohstoffe unter dem Gesichtspunkt der allgemeinen Herstellungsweisen der Kunststoffklassen, denen sie angehören.
Fettgehaltseinstellung im Speisequark für die Bereitung von Speisequark mit Sahnezusatz
Authors: Dibbern H. 
Published: November 2006

AbstractBei der Herstellung von Sahnequark ist die Menge des Sahnezusatzes von dem Fettgehalt der Sahne und der Trockenmasse des Speisequarks abhängig. Um den jeweils vorgeschriebenen Fettgehalt in der Trockenmasse zu erhalten, sind vorherige analytische Bestimmungen notwendig. Vf. beschreibt Fettbestimmungs‐methoden, die sich für Vor‐ und Serienversuche im Betrieb eignen und vergleicht sie mit den gewichtsanalytischen Methoden, die in Untersuchungsämtern u. a. angewendet werden. Tabellen erleichtern die Übersicht über das jeweilige Mischungsverhältnis für die Herstellung von Speisequark mit Sahnezusatz.
Über die Anwendung von Ionenaustauschern zur Trennung kapillaraktiver Stoffe, unter besonderer Berücksichtigung der kationenaktiven und nichtionogenen Verbindungen
Authors: Hempel H. , Kirschnek H. 
Published: November 2006

AbstractQuantitative Untersuchungen an handelsüblichen Ionenaustauschern ergaben, daß die einmal gebundenen capillaraktiven Stoffe nicht vollständig regenerierbar sind. Mit Hilfe eines neuen porösen Kationenaustauschers gelingt jedoch die quantitative Trennung von kationenaktiven auf nichtionogenen Stoffen sowie in einfachen Fällen von anionaktiven und nichtionogenen Substanzen. Der Austauscher zeichnet sich durch sein Bindungsvermögen für nichtionogene Stoffe aus.
Hautresorptionsversuche mit radioaktiven Isotopen
Authors: Vonkennel J. , Kutzim H. 
Published: November 2006

AbstractMit Hilfe von radioaktiv markierten Substanzen in Salben‐Grundlagen wird aus der Abnahme der Strahlen‐Intensität der auf die Haut gebrachten Salbe die Absorptionsgröße berechnet. Der Einfluß des Hautzustandes und der verschiedenen Salben‐Grundlagen auf die Absorption wird untersucht.
Die Stellung der Laienkosmetik und ihr Verhältnis zur Schulmedizin
Authors: Blaich W. , Wuppertal‐Elberfeld  
Published: November 2006

AbstractEine Reihe von Daten veranschaulicht die Verbreitung der Laienkosmetik sowie die Ausbildung des Laienkosmetikers. Als dringend erwünscht wird die Schaffung einer Berufsorganisation bezeichnet.
Strukturprobleme der Fischwirtschaft
Authors: Meseck G. 
Published: November 2006

AbstractVf. stellt einleitend fest, daß die Fischwirtschaft noch nicht den ihr zukommenden Stand in unserer Volkswirtschaft gefunden hat. Das Bundesministerium hat eine Überprüfung der Fischereiwirtschaft vornehmen lassen; diese erstreckte sich auf den Fangbetrieb, den Umschlag, die Fischindustrie, den Küstengroßhandel, die Gefrierbetriebe, den Binnenhandel und den Fischeinzelverkauf. Es werden kostenersparende Rationalisierungsmaßnahmen angegeben. Sie beziehen sich auf den wirtschaftlicheren Einsatz der Fischereiflotte, die Weiterentwicklung der Schifftypen, die Marktreform, die Marktstellung des Reeders u. a. Markenware, gleichmäßige Belieferung und geringe Preisbewegung werden als Voraussetzungen genannt, um die Weiterentwicklung zu fördern, wenn der gemeinsame Markt und die Freihandelszone auch unserer Fischwirtschaft Vorteile bringen soll.
Die Papier‐Chromatographie auf dem Fettgebiet XXX. Mitteilung: Die pc‐Analyse der Glyceride
Authors: Kaufmann H. P. , Schnurbusch H. 
Published: November 2006

AbstractDie pc‐Trennung der Glyceride des Sojaöls wird beschrieben. Sie gelingt mit Paraffinöl bzw. Siliconöl als stationäre Phase und Aceton/Acetonitril‐Gemischen als Fließmittel in aufsteigender Arbeitsweise. Zur Erkennung werden die Glyceride mit wäßriger Kalilauge auf dem Papier verseift und die so gebildeten Fett‐säuren in üblicher Weise angefärbt. Die Identifizierung erfolgt durch Elution, Verseifung und Trennung der Fettsäuren im Undecan/Eisessig‐Acetonitril‐System. Auf diese Art können fünf verschiedene Glyceride des Sojaöls getrennt und quantitativ bestimmt werden. Ein Vergleich eines natürlichen Sojaöls mit einem umgeesterten Produkt ergibt bedeutende Unterschiede in der Glycerid‐Struktur.
Einfluß der Qualität der Rapssamen auf die Stabilität des Öles
Authors: Rutkowski A. , Makus Z. 
Published: November 2006

AbstractDie Stabilität von Rapsöl, aus Samen von verschiedenem Reifungsgrad gewonnen, wird untersucht. Die Vff. stellen fest, daß die Änderung in der Zusammensetzung der Fettsäuren in der letzten Reifungsperiode auf die Stabilität des Öles einen erheblichen kleineren Einfluß hat als die der Begleitstoffe. Öl aus reifen Samen weist die beste Stabilität auf. Einen wesentlichen Einfluß auf die Stabilität des Öles haben die Lagerbedingungen der Samen. Raffiniertes Rapsöl, das aus verschimmelten Samen hergestellt wird, ist weniger stabil. Der Gehalt an freien Fettsäuren und Peroxyden wird durch Beschädigung der Samen größer.
Ein Beitrag zur Formulierung moderner Latices
Authors: Riese W. A. 
Published: November 2006

AbstractNach einer Aufzählung von für die Herstellung polymere Latices wichtigen monomeren Vinylverbindungen bespricht der Vf. eingehend Butadien‐Styrol‐Copolymere, Acrylsäure‐Copolymere und Vinylacetat‐Homo‐und‐Copolymere als Hauptgruppen dieser Stoffklasse. Nach Ausführungen über die Pigmentierung von wäßrigen Systemen diskutiert Vf. die Filmbildung und die Maßnahmen zur Schaumverhütung. Weitere Betrachtungen gelten den Zusatz von Fungiciden, Fließmitteln, Gefrierschutzmitteln, Puffern und Verdickungsmitteln.
Untersuchungen an schweren dispers‐plastischen Massen
Authors: Rautenbach R. 
Published: November 2006

AbstractVf. untersucht die Fließeigenschaften dispers‐plastischer Massen an Kreide‐Wasser‐Systemen mit einem Wassergehalt zwischen 43% und 46%, um Unterlagen für die Antriebsleistung von Walzen in Großanlagen bei der Herstellung beispielsweise von Lacken, Anstrichfarben und Schokolade zu gewinnen. Er beschränkt sich auf die Ermittlung von Ähnlichkeitsbeziehungen für vorgegebene Stoffe, aufgrund derer man u. a. eine funktionale Abhängigkeit zwischen Schubkraft, Walzenbreite, Walzenumfangsgeschwindigkeit, Spaltweite und Druck für einen vorliegenden Stoff voraussagen kann.
Die Papier‐Chromatographie auf dem Fettgebiet XXXI: Die papierchromatographische Trennung von Gemischen synthetischer und natürlicher Triglyceride
Authors: Kaufmann H. P. , Makus Z. 
Published: November 2006

AbstractMit Hilfe geeigneter Fließmittel, besonders des Systems Undecan/Eisessig, und durch Hydrophobierung der Papyrogramme mit Undecan oder Paraffin fest gelingt die papierchromatographische Trennung von Gemischen aus 12 synthetisch gewonnenen Triglyceriden sowie der Triglyceride von 17 willkürlich ausgewählten Naturfetten. Zur Sichtbarmachung der Triglyceride werden neue Anfärbungsmethoden verwendet.
Über die Fremdfett‐Bestimmung in Kakao‐Erzeugnissen XI: Wie gestaltet sich das Nachweis‐Verfahren für handelsübliche Fremdfette in Kakaobutter und Schokolade beim heutigen Stand der Analytik?
Authors: Purr A. 
Published: November 2006

AbstractDer Vf. beschreibt fünf verschiedene Analysen‐Verfahren zum Nachweis von Fremdfett in Kakaobutter. Die Nachweisgrenze der einzelnen Verfahren bedingt ihre Selektivität und beschränkt ihre Einsatzmöglichkeiten. Das jeweils am besten geeignete Verfahren für den Nachweis von Fetten der Cocosfett‐Gruppe, von hydrierten Fetten, von Fetten der Pflanzentalg‐Gruppe und von physikalisch gehärteten Ersatzfetten und verschnittenen Fremdfett‐Gemischen wird aufgeführt.
Copolymerisationen auf dem Anstrichmittel‐Gebiet I: Die Reaktion trocknender Öle mit Cyclopentadien
Authors: Kaufmann H. P. , Gruber H. 
Published: November 2006

AbstractDie Copolymerisation trocknender Öle mit Cyclopentadien liefert Bindemittel mit besonderen Eigenschaften. Die Vff. beschreiben Methoden zur Herstellung der Copolymerisate und diskutieren den Reaktionsmechanismus. Auf Grund von Modellreaktionen wird angenommen daß die unter den Reaktionsbedingungen entstehenden Konjuenöle als Dien‐Komponenten einer Diels‐Alder‐Addition wirken. Dienophile Partner sind Dicyclopentadien bzw. Polycyclopentadiene.
Die Papier‐Chromatographie auf dem Fettgebiet XXXIV: Zur Kenntnis der Fettaldehyde V: Qualitative und quantitative papierchromatographische Analyse der Fettaldehyde
Authors: Kaufmann H. P. , Kirschnek H. 
Published: November 2006

AbstractDie pc‐Trennung der Fettaldehyde erfolgt nach Überführung in die 2,4‐Dinitrophenyl‐hydrazone. Die Wahl der stationären und mobilen Phase ist abhängig von der Kettenlänge und dem Grad der Ungesättigtheit. Die Trennung der kritischen Paare und die Ermittlung der ungesättigten Aldehyde gelingen nach Behandlung mit Quecksilber‐acetat. Zur quantitativen Bestimmung der papierchromatographische getrennten kleinen Substanz‐Mengen bedienten sich Vff, der Polarographie.
Baktericid wirkende Seifen
Authors: Schweinsheimer W. 
Published: November 2006

AbstractDie Wirkung baktericider Seifen wird im mikrobiologischen Versuch mit dem als Test‐Bakterium angewendeten Staphylococcus aureus geprüft. Die mit Hilfe des Platten‐Testes erhaltenen Ergebnisse werden mit den nach dem Handwasch‐Versuch und dem Bechtold‐Test erzielten verglichen. Die Verwendung der baktericiden Seifen wird diskutiert, verschiedene keimtötende Substanzen und Seifen‐Sorten werden aufgezählt.
Quantitative Papier‐Chromatographie der Fettsäuren II. Das photometrische Verfahren
Authors: Seher A. 
Published: November 2006

AbstractDie früher beschriebene quantitative Auswertung von Papierchromatogrammen durch Photometrie wird einer systematischen theoretischen und experimentellen Untersuchung unterzogen. Mögliche Fehlerquellen werden aufgezeigt und Wege zu ihrer Ausschaltung gewiesen.
The Polymorphism of Di‐ and Tetra‐Fatty Acid Esters of Pentaerythritol
Authors: Malkin T. , Gupta A. 
Published: November 2006

AbstractThe authors have investigated the polymorphism in case of di and tetra esters of pentaerythritol by means of Capillary melting point, heating and cooling curves and x‐ray diffraction techniques. Both groups of the esteres show the monotropic polymorphism of a type which is very similar to the 1,3‐glycerides. They exist in three forms–α, β′ and β and show an increase in melting points in the same order. Under specific conditions of cooling, the molten tetra ester gives a solid product which appears blue in the reflected light but colourless in the transmitted light.
Über die rhodanometrische Bestimmung der Fettsäure‐Zusammensetzung von teilweise hydrierten Fetten
Authors: Möller P. , Gabrielsson M. 
Published: November 2006

AbstractLinolsäurereiches Mohnöl wird unter solchen Bedingungen gehärtet, daß eine große Menge an 8,12‐ (oder 9,13‐) Linolsäure entsteht. Es wird bewiesen, daß diese Säure Dirhodan quantitativ addiert; ferner wird eine Auswertung der JZ und RhZ gegeben, die auf alle teilweise hydrierte Fette mit nur gesättigten, mono‐und di‐ungesättigten Fettsäuren anwendbar ist. Diagramme, welche die Fettsäure‐Zusammensetzung bei allen JZZ zeigen, werden für 2 andere Härtungen von Mohnöl gebracht. Die Bildung von Konjuen‐ und 8,12‐Linolsäure geschieht gewöhnlich nur im geringen Umfang.
Papierchromatographische Untersuchungen über die Zusammensetzung der Samenöle verschiedener, auf ihre Anbauwürdigkeit in Polen geprüfter Pflanzen
Authors: Grynberg H. , Rutkowski A. , Szczepanska H. 
Published: November 2006

AbstractZur Untersuchung gelangen: Crambeöl, Perillaöl, Leindotteröl, Safloröl und Purgierkernöl. Eine Charakteristik der Samenöle wird gegeben. Die Bestimmung der Kennzahlen der untersuchten Öle erfolgt nach den DGF‐Einheitsmethoden. Die für die Beurteilung der Qualität der Öle ausschlaggebende Zusammensetzung der Fettsäuren wird papierchromatographisch ermittelt.
Geschwefelte Öle III: Zur Schwefelung von Leinöl mit S2Cl2 und Schwefel
Authors: Schiemann G. , Düring H. , Vohwinkel F. 
Published: November 2006

AbstractIn Fortsetzung der Aufsatzreihe berichten Vff. über die Herstellungsbedingungen und die lacktechnischen Eigenschaften von mit S2Cl2 und elementarem Schwefel unter Zusatz von Vulkanisationsbeschleunigern faktisierten Ölen. Die erhaltenen Öle werden miteinander verglichen, insbesondere die Eigenschaftsänderungen beim Ersatz von S2Cl2 durch Schwefel, ferner das Quellungsvermögen der Öle, die Alkali‐Beständigkeit und die UV‐Beständigkeit. Die Folgerungen, die sich aufgrund der erzielten Ergebnisse für den anwendungstechnischen Sektor ergeben, werden aufgezeigt.
Qualitative und quantitative Bestimmung der Fettsäuren des dehydratisierten Ricinusöles durch Papier‐Chromatographie
Authors: Chowdhury D. K. 
Published: November 2006

AbstractFür die Trennung und Identifizierung der Fettsäuren des dehydratisierten Ricinusöles werden die Gesamtfettsäuren acetyliert und das acetylierte Produkt mit Maleinsäurehydrid behandelt; im dritten Arbeitsgang wird das erhaltene Addukt hydriert. Die jeweils dargestellten Produkte werden chromatographiert und die drei erhaltenen Chromatogramme quantitativ ausgewertet. Die Rf‐Werte der bei dieser Arbeitsmethodik entstehenden Verbindungen werden nach Darstellung der reinen Produkte mit Hilfe der einleitend beschriebenen Methoden ermittelt. Die papierchromatographisch erzielten Ergebnisse werden mit denen nach anderen Methoden erhaltenen verglichen.
Eine neue Methode zur quantitativen Bestimmung nicht‐ionogener grenzflächenaktiver Stoffe
Authors: Kimura W. , Harada T. 
Published: November 2006

AbstractFür die quantitative Bestimmung des aktiven Materials nichtionogener, kapillaraktiver Polyalkylen‐Derivate wird die Barium‐Phosphor‐Wolframsäure‐Komplex‐Methode herangezogen, die — z. T. unter Anwendung empirischer Faktoren — zu genauen Ergebnissen führt. Vff. untersuchen den Einfluß verschiedener Faktoren auf die Analysenergebnisse und bestimmen die Zusammensetzung des entstandenen Komplexes des Polyalkylen‐Adduktes gravimetrisch.
Die Hydrolyse von mittel‐ und langkettigen Natriumpolyphosphaten bei der Sprühtrocknung von Waschmittelansätzen
Authors: Pfrengle O. 
Published: November 2006

AbstractDie Untersuchungen zeigen, daß bei neutralem oder schwach saurem pH‐Wert die mittel‐ und besonders die langkettigen Polyphosphate beim Sprühtrocknen einem geringfügigen Abbau ausgesetzt sind. Bei schwach alkalischem pH‐Wert wird der Abbau bereits bedeutend größer. Es ergibt sich, daß auch unter schonenden Lagerungs‐ und Sprühtrocknungsbedingungen der praktisch vollständige Abbau der mittel‐ und langkettigen Polyphosphate kaum verhütet werden kann. Da der Abbau schwerer erfolgt je langkettiger das Phosphat ist, ist das Grahamsche Salz im Gegensatz zu den kurzkettigen Spezialphosphatgläsern zum Mitversprühen geeignet.
Synthese und oberflächenaktive Eigenschaften der verzweigten Säuren der Reihe CnH2n+1COOH der Zusammensetzung C10‐C20
Authors: Petrow A. D. , Nikischin G. I. , Ogibin I. N. , Newolin F. W. , Tipissowa T. G. 
Published: November 2006

AbstractNach der Malonester‐Synthese und mit Hilfe magnesiumorganischer Verbindungen werden die verzweigten Säuren der Hauptkette von C8–C15 mit 2 und 3 Verzweigungen synthetisiert. Das Schäumvermögen und die Schaumbeständigkeit der verzweigten Säure sind geringer als die der gleichmolekularen n‐Säuren. Die Lösungen von Na‐Salzen der n‐Säuren besitzen eine etwas größere Oberflächenaktivität als die Lösungen der Salze der gleichmolekularen verzweigten Säuren.
Kleine Sammlung wichtiger Fachausdrücke der Waschmittel‐Industrie in fünf Sprachen
Authors: Carrière G. 
Published: November 2006

AbstractVor anderthalb Jahren wurde bereits in dieser Zeitschrift ein erster Versuch einer dreisprachigen Wörtersammlung für die Seifen‐Industrie veröffentlicht1. Wir konnten uns hiernach von vielen Seiten aktiver Mitarbeit erfreuen und waren schon bald in der Lage, eine verbesserte Fassung erscheinen zu lassen2. Eine Ausgabe, in der auch veraltete Fachausdrücke aufgenommen worden sind, wurde im Oktober 1959 in ”︁Oléagineux”︁ veröffentlicht.Durch die freundliche Mitarbeit der Herren J. L. Salvat und J. Wiegel (Lever S. A. Barcelona) erschien eine Ausgabe in spanischer Sprache3, während in den Niederlanden unter Verwendung des Entwurfes Nr. 3234–58 der Kommission der H.C.N.N. (Hoofdcommissie voor de Normalisatie in Nederland) eine niederländische Übersetzung herausgegeben wurde4. Nachdem wir nun alle Hinweise, Ergänzungen und Verbesserungsvorschläge, die wir zu unserer Freude auf alle unsere Veröffentlichungen erhielten, verarbeitet haben, glauben wir, daß wir erneut eine verbesserte und jetzt fünfsprachige Sammlung dem Urteil unserer Fachgenossen anvertrauen dürfen.
Neuartige Fettstoffe und Salbengrundlagen im Lichte der Pharmazeutischen Technologie
Authors: Awe W. 
Published: November 2006

AbstractEs wird eine kurze Übersicht über die Verwendung von neuartigen Fettstoffen und Salbengrundlagen in der Pharmazie gegeben. Als Grundlage dabei der 3. Nachtrag zum 6, Deutschen Arzneibuch, der auf dem Salbengebiet viele neue Möglichkeiten eröffnet. Die Verarbeitungsmöglichkeiten neuerer Salbengrundlagen werden erörtert und tabellarisch zusammengestellt.
Über die Hemmung der Cu++‐katalysierten Oxydation der Ascorbinsäure durch Flavonoide
Authors: Heimann W. , Heinrich B. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über Untersuchungen berichtet, welche die Reaktionsweise der Flavonoide als Metall‐Chelatbildner betreffen. Da die Cu‐Chelate des Quercetins und Rutins säureempfindlich sind, werden die Versuche zur Inhibierung metall‐katalysierter Oxydation in einem pH‐Bereich von 6.4–6.5 durchgeführt. Die Hemmung der Cu++‐katalysierten Ascorbinsäure‐Oxydation durch Quercetin, Rutin, Catechin und Dehydroquercetin wird mit Hilfe der Warburg‐Apparatur messend verfolgt. Bei einem doppelten Quercetin‐Überschuß tritt eine deutliche Verlangsamung der O2‐Aufnahme auf. Die Inhibitorwirkung von Rutin ist nicht stark ausgebildet. Bei Catechin und Dehydroquercetin ist eine Chelatbildung nicht nachweisbar.