bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Analysis of Alkylbenzenes by Capillary Gas Chromatography
Authors: Zeman I. 
Published: November 2006

AbstractSuitable operating conditions are shown for GC separation of linear alkylbenzene (AB) samples on capillary columns. Retention data on SE‐30 of n‐phenylalkanes C9‐C16 were measured and separation factors for n‐phenylalkanes isomers were calculated. For quantitative evaluation from peaks areas of n‐phenylalkanes, correction coefficients were calculated. By statistical evaluation of errors, standard deviations and further statistical parameters were calculated, showing GC method as sufficiently accurate and reliable. From results of collaborative testing of the GC procedure for quantitative AB analysis, some recommendations followed, esp. for application of capillary columns with apolar thermostable stationary phase only, with advantage under temperature programming, applying reduced sample volume at limited FID attenuation. It must be pointed out, this method is strictly limited for linear AB.
Ernährungsphysiologische Wirkung unterschiedlicher Gemische von Öl‐, Linol‐ und Linolensäure bei wachsenden Schweinen. 2. Einfluß auf Depotfette und Blutlipide
Authors: Seher A. , Assmann G. , Werner Gisela , Oslage H. J. 
Published: November 2006

AbstractNach Abschluß der 1. Mitt. ausführlich beschriebenen Fütterungsversuche wurden von allen Tieren Rückenspeck und Flomen sowie die Serumplipide auf die Auswirkungen der unterschiedlichen Futterfette untersucht. Frühere Ergebnisse wurden bestätigt, wonach vermehrte Zufuhr ungesättigter Fettsäuren zur Erhöung des Gehaltes im Depotfett unter Abnahme von Palmitin‐ und Stearinsäure führt. Die Speicherung von Linol‐ und Linolensäure steht in linearer Beziehung zur verzehrten Menge an diesen Säuren. Für das Auftreten von yellow fat disease ergaben sich Hinweise, daß neben Vit. E‐Mangel auch eine enzymaktivierende Wirkung größerer Mengen von Linolensäure verantwortlich sein kann. Ferner wurde bei den erkrankten Tieren eine lineare Abhängigkeit des Fettgehaltes im gelben Gewebe von dessen Peroxidzahl gefunden. Sowohl Linolen‐ als auch Ölsäure führten zu signifikanter Senkung der Serum‐Triglyceride. Linolensäure senkte ferner den Gehalt an Serum‐Cholesterin, während Linolsäure eine signifikante Erhöhung des HDL‐Gehaltes bewirkte.
Centratherum anthelminticum ‐ Identification of the Fatty Acid Composition and Antimicrobial Activity of the Oil
Authors: Batra A. , Mehta B. K. , Bokadia M. M. 
Published: November 2006

AbstractThe physico‐chemical characteristics and the fatty acid composition of the seed oil of Centratherum anthelminticum were examined. The oil is rich in palmitic acid (30.4%), stearic acid (11.9%), oleic acid (23.7%) and linoleic acid (19.9%). Furthermore the antimicrobial characteristics of the oil were estimated.
Neue 1‐Triacontanol‐Synthesen auf fettchemischer Basis
Authors: Penninger J. , Biermann M. , Krause H.‐J. 
Published: November 2006

Abstract1‐Triacontanol ist ein Pflanzenwuchsstoff. Es wurden drei Synthesen zum Aufbau der C30‐Ketten aus geeigneten Fettderivaten entwickelt. Die C‐C‐Verknüpfung erfolgte entweder durch Co‐Metathese, gemischte Esterkondensation oder Wittig‐Reaktion.
Effect of Hydrogenation on the Thermal Properties of Sal (Shorea robusta), Mango Kernel (Mangifera indica) and Mowrah (Madhuca latifolia) Fats
Authors: Ghosh Chaudhuri P. , Chakrabarty M. M. , Bhattacharyya D. K. 
Published: November 2006

AbstractOn hydrogenation the supercooling temperature gradually increases and the rise in temperature on solidification decreases. Dilatation of the hydrogenated samples show that with progress of hydrogenation the dilatation is lowered than the original fat which again improves with the formation of trans acids. However, the melting range is extended with the formation of trans acids, giving rise to a series of products having long plastic range.
Traditional Palm Oil Processing in Western Africa
Authors: Rutkowski A. 
Published: November 2006

AbstractPalm oil is processed in the African countries in 70 to 80% by primitive village methods. There are different ways of processing, but all these methods consist in the following steps: treatment of harvested bunches; separation of fruit from stalk; boiling of the fruit; fruit digesting/pounding; oil extraction from pericap; kernel separation from pericap; oil clarification; kernel drying.
Über eine Analge zur kontinuierlichen Vorraffination mit kontinuierlicher Bleichung
Authors: Liebing H. , Lau J. 
Published: November 2006

AbstractEs wird über eine kontinuierliche Vorraffination mit Dünnschichtbleichung berichtet, die sich in bestehende Raffinations‐Analgen mit kontinuierlichen bzw. halbkontinuierlichen Desodorisierungs‐Analgen leicht integrieren läßt. Inwieweit die beschriebene „Trockentotalentschleimung ”︁(ohne Waschwasser‐Behandlung) sich auf andere Fette wie Kokosöl, Palmöl und tierische Fette anwenden läßt, wurde nicht untersucht. Im wesentlichen wird nur die konstruktive Konzeption der ausgeführten Anlage behandelt.
Einfluß der Raffination auf die Zusammensetzung der Säuremontanwachse
Authors: Karabon B. , Ciesielski B. , Kaczmarska H. 
Published: November 2006

AbstractEs wurden Untersuchungen über die Gruppen‐Zusammensetzung und die chemische Zusammensetzung von 3 Säuremontanwachsen, die beim industriellen Raffinationsprozeß in ZA Kedzierzyn anfallen, durchgeführt. Zur Untersuchung dienten folgende Wachstypen: 1. Wachs MR ‐ schwach raffiniert (einstufig, mittels HNO3), 2. Wachs R ‐ mäßig raffiniert (zweistufig, mittels HNO3 und Na2Cr2O7), 3. Wachs R ‐ hochraffiniert (zweistufig, mittels Na2Cr2O7). Diese Säurewachse dienen in Polen als Ausgangsprodukte zur Herstellung verschiedener halbsynthetischer Montanwachse. Von den Wachsen wurden die Kennzahlen bestimmt; ferner wurden mittels Ionenaustauschmethoden und Adsorptionschromatographie die untersuchten Säuremontanwachse in freie und veresterte Wachssäuren, Wachsalkohole und Kohlenwasserstoffe getrennt. Mittels GC‐Methoden wurde die qualitative und quantitative Analyse der abgesonderten Stoffgruppenkomponenten durchgeführt. Der Einfluß der Raffinationsmethoden auf die chemischen Umwandlungsprozesse der Wachse wird erläutert.
Chromatograpahic Analysis of Eriobotrya japonica Fat
Authors: Raie M. Y. , Zaka Sh. , Saleem M. 
Published: November 2006

AbstractThin layer chromatography and infrared spectophotometry of the fat of Eriobotrya japonica shows the presence of hydrocarbons (3.1%), was esters (5.3%), triglycerides (786%) and the last polar fraction containing fatty acids, colouring matter etc. (13.0%). After the saponification of the fat, the fatty acids C12‐C24 and fatty alcohols C12‐C26 determined first time as methyl esters and acetates respectively were identified by the application of gas liquid chromatography.
Die hydrophoben Eigenschaften der Höheren Fettalkohole
Authors: Śliwiok J. 
Published: November 2006

AbstractAuf der Basis unserer früheren chromatographischen sowie spektroskopischen Resultate wurden die hydrophoben Eigenschaften bestimmter Fettalkohole untersucht. Die gefundenen Unterschiede der Eigenschaften dieser Substanzen werden theoretisch interpretiert. Die früheren Ergebnisse bei den höheren Fettsäuren und ihren Estern und die jetzigen Untersuchungen ermöglichen eine umfassende Diskussion der hydrophoben Eigenschaften von organischen Verbindungen.
The Application of Molecular Distillation to Obtain High Concentration of Monoglycerides
Authors: Szela̧g H. , Zwierzykowski W. 
Published: November 2006

AbstractMonoglycerides which were obtained by different methods were fractionated by means of molecular distillation. The elimination temperatures of glycerol, fatty acids and monoglycerides have been determined. The parameters of molecular distillation were found to obtain high concentrated monoglycerides. The characteristics of monoglyceride destillates and distillation residues have been evaluated.
Serum Unsaponifiables Changes as an Indication of Different Pregnancy Periods and Abnormal Cases in Women
Authors: Farag R. S. , El‐Aassar S. T. , Abdel‐Rahim E. A. , Hewedi F. M. , Abdalla A. F. 
Published: November 2006

AbstractGas chromatographic profiles of serum unsaponifiables were analysed for 70 specimens representing non‐pregnant, pregnant at first, second and third trimesters, abortion and pre‐eclamptic patients. The analysis showed that the unsaponifiable matter of women's serum consisted of 8 different hydrocarbons and sterols with β‐sitosterol the most abundant substance. Quantitative differences in the unsaponifiable constituents of women's serum from nonpregnant, pregnant and abnormal cases were found. Therefore, an examination of unsaponifiable matter appears to provide a rapid and simple laboratory method for the prediction of gestation periods and to define the abnormal cases in women.
Silikone zur Verwendung in kosmetischen Mitteln
Authors: Hüttinger R. 
Published: November 2006

AbstractSolange sich das Angebot an Silikonen auf die linearen Silikonöle beschränkte, waren deren Anwendungsmöglichkeiten begrenzt und für die Kosmetik von untergeordneter Bedeutung. Erst als sich durch Modifizierung dieser herkömmlichen Produkte auch deren Leistungsvermögen wandelte, ergaben sich Eigenschaften, welche die Silikone heute für kosmetische Formulierungen unentbehrlich machen. Niedermolekulare lineare und cyclische Verbindungen besitzen als typische Eigenschaft die Flüchtigkeit, während z. B. die Einführung von Ethylenoxid‐Einheiten zu wasserlöslichen Silikonen führt. Es wird ein Überblick über die der Kosmetik zur Verfügung stehenden Silikonverbindungen und deren Eigenschaften gegeben.
Ernährungsphysiologische Wirkung unterschiedlicher Gemische von Öl‐, Linol und Linolensäure bei wachsenden Schweinen 4. Einfluß auf die Lipide der Leber
Authors: Seher A. , Ellinghaus L. , Werner Gisela , Petersen U. 
Published: November 2006

AbstractAus dem in der 1. Mitt. ausführlich beschriebenen Fütterungsversuch werden von allen 72 Tieren die Lebern auf Gehalt und Zusammensetzung der Lipide untersucht. Die unterschiedlichen Futterfette, auch solche mit hohen Gehalten an Linol‐ und Linolensäure, haben keinen Einfluß auf den Gesamtlipid‐Gehalt der Lebern. Die Hemmung der metabolischen Überführung von Linol‐ in Arachidonsäure durch Linolensäure und in etwas geringerem Ausmaß durch Ölsäure wird bestätigt. Ferner beeinflussen die exogenen Fettsäuren die Konzentration der Phospholipide und der Triglyceride in den Lebern. Diese beiden Lipidklassen reagieren in der Fettsäurezusammensetzung unterschiedlich auf die Futterfette. Die Triglyceride folgen mehr dem Verhalten der Depotfette, die Phospholipide mehr dem der Organlipide.
Addition of N,N‐Dibromobenzenesulfonamide to Methyl Oleate, Elaidate and trans‐2‐Hexadecenoate II
Authors: Nasirullah  , Ahmad F. , Osman S. M. 
Published: November 2006

AbstractAddition of N,N‐dibromobenzenesulfonamide (NNDBS) to methyl cis/trans‐9‐octadecenoales and methyl trans‐2‐hexadecenoate afforded the corresponding vicinal dibromides, bromohydrins and threo/erythro α‐bromo‐N‐benzenesulfonamide adducts. The isomeric threo/erythro‐9(10)‐bromo‐10(9) ‐ (N‐benzenesulfonamido) octadecanoate were inseparable mixtures, while the 2(3)‐bromo‐3(2)‐(N‐benzene‐sulfonamido) hexadecanoates were separated by column chromatography. The configuration of threo and erythro adducts was established by their conversion to cis‐and trans‐aziridines. Structures of the products were established by spectral studies.
Realisierbare Forderungen bei der Regelung von Destillationsanlagen für Fettsäuren
Authors: Eifert G. 
Published: November 2006

AbstractDer Ablauf der Verfahren in den Apparaturen der chemischen Industrie ist heutzutage weitgehend automatisiert. Dazu müssen vorwiegend physikalische Größen wie Durchfluß, Druck, Temperatur und Flüssigkeitsstand gemessen, teilweise auch geregelt und gesteuert werden. Die Hersteller der Meß‐ und Regelgeräte geben für ihre Produkte technische Daten an. An einigen Beispielen werden solche Daten für die Anwendung interpretiert und Werte wie Gesamtfehler, Reproduzierbarkeit und Regelgüte daraus abgeleitet. Dabei werden auch Hinweise gegeben, wo sich die verschiedenen Techniken der MSR‐Geräte prinzipiell unterscheiden.
Phospholipid Composition of Karanja (Pongamia glabra) Seeds
Authors: Rao Y. Nagender , Prasad R. B. N. , Rao S. Venkob 
Published: November 2006

AbstractThe Karanja (Pongamia glabra) seed kernels were extracted with a solvent mixture of chloroform and methanol (2:1, v/v). The extract was dissolved in chloroform and precipitated with acetone. Acetone insolubles (0.78% wt. of the kernels) contained 2.9 percent of phosphorus. Major constituent phospholipids were identified as phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine and phosphatidylinositol by spraying with characteristic spray reagents on thin‐layer chromatograms (TLC) and by comparing the Rf values with those of standards and literature values. A quantitative TLC method using a colorimetric determination of phosphorus without acid digestion was used for studying the phospholipid composition of the acetone insolubles. The composition was found to be phosphatidylcholine, 43.1%; phosphatidyl‐ethanolamine, 18.8%, phosphatidylinositol, 33.3% and unidentified, 4.8%. The fatty acid composition of the individual phospholipids is also reported.
Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 86. Mitteilung Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen, 63. Mitt.: Analyse von Fettbegleitstoffen VI
Authors: Arens M. , Kroll S. , Müller‐Mulot W. 
Published: November 2006

AbstractIm „Gemeinschaftsausschuß für die Analytik von Fetten, Ölen, Fettprodukten, verwandten Stoffen und Rohstoffen (GA Fett)”︁ wurde eine HPLC‐Methode zur qualitativen und quantitativen Bestimmung von Tocopherolen und Tocotrienolen ausgearbeitet, durch mehrere Ringanalysen fortentwickelt und geprüft. Diese Methode wird nachstehend zur Diskussion gestellt. Ihre Aufnahme in die „Deutschen Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen”︁1 ist für eine der nächsten Lieferungen geplant. Anregungen zur Durchführung der Methode und Verbesserungsvorschläge werden von den Berichterstattern gern entgegengenommen.
Investigations on the Three Commercial Species of Rosaceae
Authors: Javed M. A. , Saleem M. , Shakir N. , Khan S. A. 
Published: November 2006

AbstractPhysico‐chemical properties of the seed oils of three species of Rosaceae family, namely Prunus armeniaca (apricot), Prunus cerasifera (prune), and Prunus persica (peach) have been determined. Fatty acid composition of the oils and amino acids composition of seed cake proteins have also been determined and their utility in every day life has been discussed.
The Feeding Value and Digestibility of Waste Fats with Polymers in Poultry and Pig Feeds
Authors: Veen W. A. G. 
Published: November 2006

AbstractDutch manufacturers of concentrates regularly make use of fat mixtures containing renderers fat combined with industrial waste fats and exhausted frying fats. In a trial involving 1000 broilers, feeds containing 8,9 or 10% TGF fat (triglyceride fraction fat) were compared with a feed containing 8% renderers fat. In the group fed TGF fat, growth after 7 weeks was 4% behind that of animals receiving the ration with renderers fat. Feed conversion was also significantly lower. The ME of the TGF fat was 5562 kcal/kg. The digestibility coefficient was 62, as compared to 89 for renderers fat. In a second feed trial comparable results were obtained when an industrial waste fat (Code: E 8700) from another source was used. The ME of the renderers fat was 8564 kcal/kg and that of the E 8700 fat was 6278. The digestibility coefficients were 89.8 and 66.6 respectively. In two digestibility trials involving young pigs weighing about 35 kg, a commercial fat mixture with 4% polymerized TGF and an exhausted frying fat with 6.9% polymerized TGF were compared with renderers fat. In the first trial a digestibility coefficient of 88.8 was registered for renderers fat and 86.6 for the fat mixture. In the second trial these figures were 78.3 and 82.1 respectively. No explanation could be found for the low digestibility coefficient of renderers fat in this second trial. No polymeric triglycerides were found in the faeces of the pigs, but there were polymeric fatty acids present. After lipolysis of the triglycerides polymeric fatty acids are practically indigestible for chickens and pigs.
Extraction of Natural Substances with Supercritical Gases, 10. Communication: Qualitative and Quantitative Determination of Solubilities of Steroids in Supercritical Carbon Dioxide
Authors: Stahl Egon , Glatz A. 
Published: November 2006

AbstractThe solubility of 35 steroids in supercritical carbon dioxide at 40°C was examined qualitatively and quantitatively for the pressure range between 80 and 200 bat. Relations between structure of the compound and its solubility were established and rules of thumb worked out which enable us to estimate the solubility of a steroid in an extraction with supercritical gases, based upon the number of hydroxyl and carboxyl groups of the steroid basic structure. In the most favourable case we obtained solubilities of sterols with approximately 1 mg/Nl at 200 bar. All compounds with more than three hydroxyl or carboxyl groups in the molecule, and the corresponding glycosides are insoluble.
Biotechnology as Applied to the Oils and Fats Industry
Authors: Ratledge C. 
Published: November 2006

AbstractThree areas where biotechnology is applicable to the oils and fats industry are described. 1. Biotechnology and oil plants includes the cloning of high‐yielding trains of oil palms to yield progeny in large numbers relatively quickly. Mutation of oilseeds to change the fatty acid composition is also being carried out in various laboratories. 2. Biotechnology with enzymes encompasses the use of microbial lipases for the interesterification of triacylglycerols to form cocoa butter substitutes, as well as the use of lipases to hydrolyse selectively particular fatty acyl esters. Some industrial developments in these areas appear imminent. 3. Biotechnology with micro‐organisms can be seen as an alternative means of producing oils and fats to existing routes though the economics are against such processes being taken up for all but the most expensive oils and fats. A range of oils can, however, be produced by bacteria, algae, yeasts and moulds. Micro‐organisms can also be used to transform alkanes and fatty acids to provide various fatty acid derivatives which could be of value. The biochemistry behind lipid accumulation is described. This provides an understanding of the regulatory enzymes which need to be controlled in order to achieve high accumulations of lipids. From such information, it then becomes possible to consider metabolic manipulation of the organism to improve its fat yield. By extension of these arguments, possible opportunities for genetic engineering into both micro‐organisms and plants then become evident.
Polymorphism of Interesterified Triglycerides and Triglyceride Mixtures
Authors: Hernqvist L. , Herslöf B. , Herslöf M. 
Published: November 2006

AbstractComplexes of well defined triglycerides have been produced by using interesterification. Simple triglycerides, i. e. trioelin, trielaidin and tristearin, were used in the randomized interesterification reactions. The interesterified glycerides have been controlled analytically with high performance liquid chromatography. The polymorphic behaviour of the interesterified glycerides has been followed by recording of the diffraction pattern versus temperature. The result is compared with the polymorphic behaviour of the component triglycerides.
Die Verbesserung der Speckqualität von Schweinen nach Zugabe von hydriertem Seetieröl zum Futter
Authors: Astrup H. N. 
Published: November 2006

AbstractDie Aspekte der Fettzufütterung an Schweine werden diskutiert. Hydriertes Seetieröl (HSO) ist in Norwegen ein Fettrohstoff, der in Nahrungsmitteln schon lange verwendet wird. Jetzt haben solche Produkte auch in der Tierernährung ihren Einsatz gefunden. Der einzigste Versuch, der vor 20 Jahren mit Mastschweinen gemacht wurde, zeigte eine Qualitätsverbesserung des Specks durch Zugabe hydrierten Seetieröls zum Futter von Schweinen. Die Untersuchungen der letzten Jahre haben die Verbesserung der Qualitätsmerkmale des Specks durch diese Komponente (HSO) bestätigt. Die Ursache ist durch die Einwirkung auf das Fettsäurenmuster des Specks zu erklären.
The Importance of Lipid Research in Medicine — Requirements and Utilization of Results
Authors: Biró G. , Romics L. 
Published: November 2006

AbstractAuthors review, according to literature data, the correlation between nutrition and serum lipids. Lipid metabolism is influenced by the total daily fat and cholesterol intake and by the P/S ratio although a significant part of cholesterol is of endogenous origin. The decrease of fat consumption results in the decrease of the frequency of coronary and — generally — of vascular diseases. The alterations in the coronary vessels are more severe in the case of higher serum cholesterol and triglyceride values. The inverse association of HDL‐cholesterol with the development of CHD is already a well‐known fact. It is very important that by these diseases several other risk factors are involved too and the exciting causes are of multiple kind. Prophylactic nutrition must be started in the young and at the same time efforts should be made to eliminate and decrease the correlating factors. The physiological role of polyunsaturated fatty acids is reported, which are considered as important but not sole favourable factors. The physiological effect of the trans‐fatty acids, which develop by the hydrogenation of oils, is different from that of those cis‐isomers occurring in the organism but their significance depends on the state of EFA supply. Fat consumption shows correlation with renal diseases and with malignant tumours too. The fatty acid composition of human milk is highly important, for the present, infant formulae do not approach it. Fat consumption in Hungary is high: 31 kg per man/per year which covers the 37 percent of daily energy intake. In the course of industrial processing of fats, processes with more favourable physiological effects have to be preferred, e. g. transesterification. That's why the cooperation between physicians and experts of the industry has to be even closer in the future.
Ultraschall‐Extraktion vegetabiler Feststoffe — Untersuchungen zur Lipidfreisetzung aus Rapssaat
Authors: Schneider F. H. , Rütte U. , Khoo D. 
Published: November 2006

AbstractDer Einfluß von Ultraschall auf die Hexan‐Extraktion von Rapssaat‐Elementen (Rapskernfleisch, Rapshüllen) wurde untersucht. In einem Immersionsextraktor wurden Experimente mit unterschiedlichen Beschallungsenergien (max. 100 W bei kalorimetrischer Energiebestimmung, 20 kHz) und unterschiedlichen Materialfeuchten durchgeführt. Die Lipidfreisetzung aus nichtaufgeschlossenen Geweben wird — bezogen auf den lediglich gerührten Referenzversuch — um den Faktor 3 für Rapskernfleisch und um den Faktor 20 für Rapshüllen (bezogen auf Halbwertszeiten) beschleunigt. Beobachtet wurde ferner eine erhebliche Zunahme des Feinkornanteiles mit der Beschallungsdauer. Modellvorstellungen zur Ultraschall wirkung wurden auf der Grundlage von Kavitation und akustischer Strömung entwickelt. Unter der Annahme von Pseudokavitation in Interzellularen des Gewebes und in den Hohlräumen der Samenhüllen sind die Befunde zur Kornentfaltung und zur Extraktionskinetik interpretierbar. Aus technischer Sicht ist die Wirkung der Beschallung als extraktorinterner Materialaufschluß zu sehen. Ein technischer Einsatz ist für Materialien denkbar, die aufgrund ihrer strukturellen und mechanischen Eigenschaften auf herkömmliche Weise im Scherspalt nicht aufgeschlossen werden können.