Varietal response of table beet plants to the use of increasing doses of mineral fertilizers
Authors: Борисов В.А. , Фильрозе Н.А. , Бебрис А.Р. 
Published: February 2024

Одна из причин невысокого уровня производства свеклы столовой в РФ – низкая урожайность этой культуры (24,3 т/га в 2020 году), что очень далеко от ее биологических возможностей. Цель исследований: выявить наиболее урожайные сортообразцы с высоким выходом стандартной продукции, отзывчивые на удобрения, имеющие конкурентоспособные показатели с популярными зарубежными гибридами. Длительные исследования отдела земледелия и агрохимии (2010–2019 годы) показали, что важнейшим резервом повышения продуктивности растений свеклы столовой является оптимизация питания растений и внедрение новых сортов и гибридов, что позволяет повысить ее среднегодовую урожайность до 52-54 т/га, а по отдельным сортам и гибридам до 61-63 т/га, при выходе стандартной продукции 85-90%. Исследования были проведены в 2010-2019 годах на аллювиальных луговых почвах поймы р. Москвы, которые отличаются хорошим естественным плодородием. Агротехника возделывания свеклы столовой общепринятая, рекомендованная ВНИИО для центральных регионов Нечерноземной зоны. Посев свеклы производился во второй половине мая, уборка корнеплодов в конце сентября. За период вегетации были проведены 2-3 междурядные обработки, полив, обработка гербицидами против сорных растений. Удобрения вносили ранней весной под весновспашку или предпосевную культивацию. Наиболее высокий уровень урожайности свеклы столовой в среднем за 10 лет был получен при внесении рекомендованной дозы удобрений N120P60K180 под новые российские сорта Деметра (63,7 т/га), Карина (59,9 т/га), Нежность (56,7 т/га), которые практически не уступали по продуктивности лучшим голландским гибридам F1 Водан (58,7 т/га), F1 Экшен (61,0 т/га). На фоне N240P120K360 наиболее высокая урожайность отмечена у российских сортов Грибовская плоская (62,8 т/га), Деметра (61,9 т/га) и голландских гибридов F1 Боро (62,9 т/га) и F1Пабло (62,4 т/га).
Table beet is the most important vegetable crop, the leader among vegetables in terms of dry matter content, sugars, betanine, and biologically active substances. The Ministry of Health of the Russian Federation has established the need for each citizen of the country to consume 18 kg / person per year (second place after cabbage). However, the production of beetroot does not allow this result to be achieved. One of the reasons for the low level of table beet production in the Russian Federation is the low yield of this crop (24.3 t/ha in 2020), which is very far from its biological capabilities. The purpose of the research: to identify the most productive varieties with a high yield of standard products, responsive to fertilizers, and having competitive performance with popular foreign hybrids. Long-term studies of the department of agriculture and agrochemistry (2010-2019) showed that the most important reserve for increasing the productivity of table beet plants is the optimization of plant nutrition and the introduction of new varieties and hybrids, which allows increasing its average annual yield to 52-54 t/ha, and for some varieties and hybrids up to 61-63 t/ha, with the output of standard products 85-90%. The highest level of table beet yield on average over 10 years was obtained when applying the recommended dose of N120P60K180 fertilizers for new Russian varieties Demetra (63.7 t/ha), Karina (59.9 t/ha), Nezhnost' (56.7 t/ha), which were almost as productive as the best Dutch hybrids F1Vodan (58.7 t/ha), F1 Ekshen (61.0 t/ha). Against the background of N240P120K360, the highest yield was observed in Russian varieties Gribovskaya ploskaja (62.8 t/ha), Demetra (61.9 t/ha) and Dutch hybrids F1 Boro (62.9 t/ha) and F1 Pablo (62.4 t/ha).