bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Landwirtschaftliche Untersuchungen mit ”︁New Crops„ in den USA
Authors: Hirsinger F. , Henkel Konrad 
Published: November 2006

AbstractUnter ”︁new crops„ werden in den USA Sonderkulturen verstanden, die vorwiegend industriell verwertet werden. Beispielhaft werden folgende Pflanzengruppen behandelt: Stärkepflanzen (Amaranthus, Perlhirse), Ölpflanzen (Crambe, Cuphea, Jojoba, Lesquerella, Meadowfoam), Faserpflanzen (Kenaf), Gummen‐produzierende Pflanzen (Guarbohne) und Latex‐produzierende Pflanzen (Guayule). Als Gründe für die Entwicklung von ”︁new crops„ werden angeführt: Überproduktion durch konventionelle Nutzpflanzen, Autarkiebestrebungen, die einen höheren Selbstversorgungsgrad der US‐Wirtschaft zum Ziel haben, und landschaftsschützende Maßnahmen, die sowohl gegen die Bodenerosion als auch die Verschwendung von Wasserreserven in ariden Gebieten gerichtet sind. ”︁New crops„ bringen häufig Probleme für die landwirtschaftliche Produktion mit sich, die nicht leicht zu bewältigen sind, teilweise sogar zum Scheitern der Pflanzen beitragen. Dies sind unter anderem: Wildpflanzeneigenschaften, die die landwirtschaftliche Produktion in Frage stellen können; eine langfristige Investitionsdauer, um eine Verbesserung des Anbauwerts der Pflanzen durch pfanzenzüchterische Maßnahmen zu erreichen; geringe oder fehlende Adaption an das Klima sowie Probleme bei der Weiterverarbeitung und Vermarktung der neuen Produkte.
Fettalkoholethersulfonate für die tertiäre Erdölförderung
Authors: Herold C.‐P. , Lange F. , Henkel Konrad 
Published: November 2006

AbstractSynthese und Einsatzmöglichkeiten von Ethersulfonaten bei der tertiären Erdölförderung werden beschrieben. Die untersuchten Produkte zeigten im schwach sauren Bereich bei 180°C mit Halbwertszeiten von 400–600 Tagen sehr gute Stabilität. Höher ethoxylierte Produkte sind auch noch in hochsalinaren Wässern sehr gut löslich. Das Schaumvermögen entspricht etwa dem der analogen Ethersulfate. Einige spezielle Typen zeigten interessantes Phasenverhalten mit breitem Mikroemulsionsbereich.
Über das Spreiten von Lipiden auf der Haut
Authors: Zeidler U. , Henkel Konrad 
Published: November 2006

AbstractDie spontane Ausbreitung flüssiger Lipide auf der menschlichen Haut stellt eine wichtige Eigenschaft für den Gebrauchswert solcher Produkte in kosmetischen und pharmazeutischen Zubereitungen dar. Es wird ein vergleichendes Auswertungsverfahren auf Basis einer Abdruckmethode vorgestellt, welches die Spreitgeschwindigkeit reproduzierbar zu bestimmen erlaubt. Die standardisierten Spreitwerte einer Reihe von Lipiden werden im Vergleich mit deren Strukturmerkmalen und physikalisch‐chemischen Kenndaten wie Viskosität und Grenzflächenspannung diskutiert. Keine dieser Datenreihen korreliert vollständig mit der Spreitung aller untersuchten Lipide, jedoch ist eine Abschätzung der relativen Spreitraten aus diesen Vergleichsdaten innerhalb strukturähnlicher Verbindungsgruppen möglich.
Natürliche Antioxidantien V Antioxidantien und Synergisten aus antarktischem Krill
Authors: Seher A. , Löschner Dagmar 
Published: November 2006

AbstractDer Zusatz des Fleisches von antarktischem Krill (Euphausia superba Dana) zu anderen Lebensmitteln erhöht deren Resistenz gegenüber oxidativem Verderb. Es gelingt, aus Krill das antioxidative Prinzip zu isolieren, in eine lipophile und eine hydrophile Fraktion aufzutrennen. Die lipophile Komponente wird als α‐Tocopherol, die hydrophile als synergistisch wirksames Gemisch aus 13–20 freien Aminosäuren erkannt.
Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 92. Mitteilung Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen, 69. Mitt.: Analyse von Fetten XXI
Authors: Arens M. , Kroll Edith 
Published: November 2006

AbstractEs ist beabsichtigt, die nachstehenden Methoden, die der „Gemeinschaftsausschuß für die Analytik von Fetten, Ölen, Fettprodukten, verwandten Stoffen und Rohstoffen (GA Fett)”︁ erarbeitet hat, in die „Deutschen Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten und verwandten Stoffen”︁1 aufzunehmen. Sie werden mit dieser Veröffentlichung zur Diskussion gestellt. Die Berichterstatter erwarten gern die Kommentare und Verbesserungsvorschläge.
Die antioxidativen Eigenschaften von Lecithin
Authors: Nasner Alice 
Published: November 2006

AbstractIn unterschiedlichen Lagerungsversuchen mit Sonnenblumenöl und Schmalz konnten die antioxidativen Eigenschaften von rohem Sojalecithin and von seinen alkohollöslichen bzw. alkoholunlöslichen Fraktionen bewiesen werden. Ein Zusatz von sehr geringen Mengen dieser Phospholipide zu Ölen nach dem Raffinationsprozeß (vor der Raffination enthält das rohe Öl ca. 2–3% Lecithin) verbessert entscheidend die Stabilität dieser Öle. Die antioxidativen Eigenschaften von Phospholipiden hängen ab von: 1. der Zusammensetzung der Phospholipide, 2. dem Tocopherolgehalt im Öl. Der beste antioxidative Effekt konnte mit der alkohollöslichen Fraktion von Sojalecithin erzielt werden. Bei 1% Zugabe von dieser Fraktion kann die Lagerzeit von raffiniertem Sonnenblumenöl um die Hälfte verlängert werden. Bei Schmalz genügen schon 0.1% von dieser Fraktion, um den gleichen antioxidativen Effekt zu bewirken. So konnte gezeigt werden, daß Lecithin mit einer ganz speziellen Phospholipid‐Zusammensetzung antioxidative Eigenschaften besitzt und daß nur geringe Zugaben die Stabilität von Fetten und Ölen wesentlich erhöhen. Gleichzeitig durchgeführte Versuche mit Soja‐Saponinen, die nach neuesten japanischen Veröffentlichungen sehr gute antioxidative Wirkungen auf Öle haben sollen, konnten dies nicht bestätigen.
Was ist Bleicherde?
Authors: Zschau W. 
Published: November 2006

AbstractBleicherde hat im Raffinationsprozeß eine Reihe von Funktionen zu erfüllen. Hierzu gehören nicht nur die Aufhellung von Ölen, sondern vor allem die Entfernung bzw. Zersetzung unerwünschter Begleitstoffe wie Oxidationsprodukte, Seifen, Schleimstoffe und Schwermetallspuren. Auf die wesentlichen Kriterien der Bleicherde wie Adsorptionskraft, katalytische Aktivität, Ionenaustausch‐Vermögen und Korngrößenverteilung wird eingegangen.
Betriebsergebnisse mit der Hochdruck‐Fettspaltung
Authors: Deublein D. 
Published: November 2006

AbstractDie Fettspaltung (Hydrolyse) bei Drucken ab 25 bar ist einfacher, sauberer und billiger als die Spaltung mit Katalysatoren. Sie kann in einem Chargenautoklav, einem Autoklavensystem oder einem Spaltturm durch geführt werden. Aktuelle Betriebsergebnisse aus alien drei Anlagentypen bestatigen, daß der Spaltturm bezüglich Apparategröße, Spalt grad und Glycerinwasserkonzentration den anderen Anlagen überlegen ist. Die Betriebsergebnisse aus Spaltturmanlagen lassen auf die Art und die Größe einiger Spaltparameter, z.B. ffa‐Gehalt, Spalttemperatur, Dampfverbrauch, zurückschließen. Aus der Gegenüberstellung der Spaltergebnisse aus vier Spaltturmanlagen wird eine besonders günstige Einstellung dieser Anlagen ersichtlich. Es wird gezeigt, daß mit Turmspaltanlagen Spaltgrade um 99%erreichbar sind bei Glycerinwasserkonzentrationen um 18%.
Vakuumpumpen ‐ notwendiges Übel oder integrierte Verfahrensstufe?
Authors: Gehiring H. 
Published: November 2006

AbstractWesentliche Verfahrensschritte in der Speiseöl‐ und Pflegemittel‐Industrie erfordern Arbeitsdrücke im Bereich von 5 bis 50 mbar. Die Kondensation des anfallenden Wasserdampfes erfolgt im allgemeinen gegen Wasser seltener Luft ‐ von Umgebungstemperatur. Die Verwendung von Wärmetransportmitteln bei niedrigen Temperaturen ist seit langem bekannt: dabei werden offene Kreisläufe mit kontinuierlicher Auskreisung und geschlossene Kreisläufe mit Takt‐Umschaltung gefahren. Vakuumpumpen zur Entfernung der unvermeidlichen Permanentgase sind dabei unumgänglich. Insofern sind und bleiben sie ein notwendiges Übel. Die Bemühungen, Kondensation und Vakuumerzeugung als zusammengehörende Verfahrensstufen zu optimieren, sind recht erfolgreich gewesen. Die erzielten Ersparnisse sprechen für rich, werden aber aus naheliegenden Gründen nicht lautstark veröffentlicht. In der vorliegenden Arbeit werden deshalb auch nur ‐ ohne Preisgabe betriebsinterner Daten‐allgemein gegenübergestellt:a) Kondensation bei tiefen Temperaturen mit hohem Kapitalaufwand, aber verhältnis‐mäßig niedrigem Energieaufwand für den Kältemittelumlauf und die Vakuumerzeugung; b) Kondensation bei Umgebungstemperatur mit vergleichsweise höherem Energieaufwand, jedoch erheblich niedrigerem Kapitalaufwand. Die Entscheidung, welchem System der Vorzug zu geben ist, sollte im Hinblick auf die zahlreichen Parameter vom Anlagenbauer und ‐betreiber in enger Zusammenarbeit mit dem Systemlieferanten getroffen werden.
Technologie der Fette heute – Vorschriften von gestern?
Authors: Lau J. 
Published: November 2006

AbstractAnhand einer Grafik, die die Zusammenhänge zwischen Vorschriften und zeitgebundener Technologie verdeutlicht, wird die Notwendigkeit der Anpassung erklärt. Mit Beispielen aus der Praxis des betrieblichen Vorschlagwesens, aus der Beurteilung tierischer Fette und aus der Butterproblematik werden derzeitige Regelungen kritisch untersucht. Einbezogen wird die autarke Versorgungssituation der Bundesrepublik. Ein breites Kapitel nehmen die unerwünschten Inhaltsstoffe ein. Es führt zu folgenden Feststellungen:a) die Raffination der Fette erscheint unabdingbar; b) diese Produkte weisen in allen Belangen minimale Kontaminierungen auf (Einbezug der Schwermetalle). Auf den Ausschluß von Technologien, die in anderen EG‐Ländern längst zur nutzbringenden Anwendung kommen, wird hingewiesen. Zum Thema gehört die Anpassungsfähigkeit der Technik mit ihren vielfältigen Regeln.
Einfluß verschiedener Betriebsparameter bei der physikalischen Raffination von Speiseölen auf Qualität, Stabilität und Ausbeute
Authors: Stage H. 
Published: November 2006

AbstractDie vorliegende Arbeit befaßt sich mit den Einflüssen sich ändernder Betriebsbedingungen wie Temperatur, Druck, Aufenthaltszeit, Strömungsverhältnisse der sich austauschenden gegenläufigen Dampf‐ und Öl‐Phasen sowie Strippdampf/Öl‐Verhältnis auf die Ergebnisse der physikalischen Raffination von Speiseölen. Sie beziehen sich nicht nur auf Ölqualität, Betriebsmittelverbrauch und ihre Kosten, sondern auch auf den Gehalt des raffinierten Öles an dem in ihm verbliebenen Gehalt an natürlichen Stabilisatoren wie z. B. Tocopherol und Farbstoffen wie z. B. Carotin. Darüber hinaus wurde untersucht, wie sich die Umweltbelastungen für Abwasser und Abluft gering halten lassen. Wegen der zwar geringen, aber im Hinblick auf die einzuhaltenden Abwasseranforderungen dennoch über dem Zulässigkeitsgrad liegenden Löslichkeit der niedrig siedenden thermischen Spaltprodukte müssen die Abwässer praktisch aller bisher gebräuchlichen Anlagen besonders aufgearbeitet werden, um die heutigen gesetzlichen Anforderungen hinsichtlich BOD3, COD einschließlich der Werte für Öl und Schmutzgehalt zu erfüllen. Lediglich nach dem vom Verfasser entwickelten mehrstufigen Gegenstrom‐Filmverfahren geringstmöglicher Aufenthaltszeit in Verbindung mit einem neuartigen Dampfstrahl‐Vakuumsystem mit Abwasserscheidung und Abgaswäsche lassen sich ohne Luftverunreinigungen für das Abwasser die gesetzlichen Auflagen direkt erfüllen.
Studies on the Possibility of Producing Fats from Food Wastes by Using Micro‐organisms: I: Factors Affecting Fat Production from Different Fungi
Authors: Hassanien F. R. , Ragab M. , El‐Makhzangy A. 
Published: November 2006

AbstractThere is a great shortage of edible oils which must be compensated. Such shortage leads to the continuous research for alternative sources of edible oils which has therefore considerable national importance though little interest in exploiting micro‐organisms for this purpose is evident. Factors affecting fat production from different fungi including incubation temperature, incubation period, pH‐value, sugar concentration, spore count and carbon: nitrogen (C/N) ratio were studied. The optimum conditions enhancing the production of lipids from molasses media as food wastes by using Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Penicillium roqueforti and Rhizopus arrhizus were: 30,25,30 and 30° C for incubation temperature; 3, 7, 7 and 7 days for incubation period; 5,50:1; 7,70 :1;5,50: land 5,50 :1 for glucose percent and C/N ratio; 5,6,6 and 7 for pH‐values and 2 × 104,1.5 × 104,2 × 104 and 1.3 × 105 for spore concentrations respectively. The oil contents of mycelium and fat coefficient obtained from the studied fungi grown in carrot wastes media were less than that resulted in molasses media.
Derivatization of Keto Fatty Acids IV Reaction of Hydrazoic Acid on Long Chain Keto Acid Esters
Authors: Ahmad F. , Siddiqi S. F. , Osmart S. M. 
Published: November 2006

AbstractIn an attempt to synthesise acyclic tetrazoles the reaction of hydrazoic acid with long chain keto fatty acids was investigated. Reaction of methyl 10‐oxoundecanoate with HN3 for 24 hrs gave amide (IIb) and urea derivatives (III) while the same reaction for prolong period (four days) gave both amides (IIa and IIb). Similarly methyl 12‐oxooctadecanoate (IV) gave an isomeric mixture of amide derivatives (Va and Vb). Other attempt to prepare tetrazole using sodium azide and catalytic amount of H2SO4 again gave the amide derivatives. Reaction in presence of large amount of methanol also gave amide derivative.
Biochemical Studies on the Essential Oils of some Medicinal Plants
Authors: Farag R. S. , Salem H. , Badei A. Z. M. A. , Hassanein D. E. 
Published: November 2006

AbstractSome physical and chemical constants and chemical composition of the essential oils of three Egyptian plants namely thyme, rosemary and sage belonging to the Labiteae family were determined. Gas‐liquid chromatographic analysis of thyme, rosemary and sage essential oils indicated the presence of 13, 12 and 8 compounds representing 63.75%, 82.44% and 99% of the total volatile substances, respectively. The most prevalent volatile compounds of thyme, rosemary and sage oils were thymol, α‐pinene and thujone, respectively. The anti‐microbial examination for these oils against some micro‐organisms showed that thyme oil had the greatest effect followed by sage and rosemary oils.
Studies on the Possibility of Producing Fats from Food Wastes by Using Micro‐Organisms. II Physical and Chemical Properties of Fat Produced from Different Fungi
Authors: Ragab M. , Hassanien F. R. , El‐Makhzangy A. 
Published: November 2006

AbstractThe physical and chemical characteristics of fat produced by microorganisms depends on strain of microbes, growth conditions, structure of media, etc. Therefore, the consumption of the produced fat in human nutrition and useful industries is dependent on its chemical, physical and toxical properties. The physical properties of fats produced from Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Penicillium roqueforti and Rhizopus arrhizus including melting point, refractive index and specific gravity were studied. Chemical properties such as fat constants, acid number, peroxide value, saponification value and iodine value, fat composition and fatty acid composition for each oil were also investigated.
Trockenkondensierung ‐ Ein neues Verfahren in der Fettsäuretechnologie
Authors: Nielsen K. Stadel 
Published: November 2006

AbstractAuf dem Gebiet der Öl‐und Fettsäuretechnologie sind Prozesse bei 3 bis 10 Torr absolutem Druck und Anwesenheit von Einspritzdampf üblich. Die Vakuum‐Erzeugung findet normalerweise mit Dampfstrahlejektoren statt, in denen mittels bedeutender Kraftdampfmengen die Kompression von 3bis 10 Torr auf 25 bis 30 Torr vorgenommen wird, bevor Kondensation im direkten oder indirekten System stattfindet. Trockenkondensierung ist ein Verfahren, wobei die Brüden auf ammoniakgekühlten Rohren kondensieren als Eis bei etwa−10° C. Im Film setzen sich auch Spuren von Fettsäuren oder andere flüchtige Stoffe ab. Die Inertgase lassen sich dann von positiven Gebläsen bis auf Atmosphärendruck komprimieren. Alle 30 Minuten werden die Kühlflächen automatisch abgestellt, und der Film wird abgeschmolzen. Diese Methode stellt eine bedeutende Reduktion des Energieverbrauchs dar. Die anfallenden kleinen Mengen Kondensat lassen sich leicht in Wasser und Fettsäuren trennen. Die Umweltverschmutzung durch Einspritzkondensatoren wird dadurch beseitigt. In der Arbeit werden Erfahrungen mitgeteilt, die innerhalb eines Betriebsjahres an einer großtechnischen Fettsäure‐Fraktionieranlage mit einem derartigen Trockenkondensier‐Vakuum‐System bei DS‐Industries, Kopenhagen, gesammelt wurden.
Studies on leguminous seeds II
Authors: Chowdhury A. R. , Tewari S. R. , Banerji R. , Misra G. , Nigam S. K. 
Published: November 2006

AbstractThe seeds from 11 plant species belonging to Caesalpiniaceae have been analyzed for fat, protein, fatty acid and mineral compositions. All the seed fats resembled the simple linoleic‐oleic‐palmitic type.
Diglycerin und höhere Oligomere des Glycerins als Synthesebausteine
Authors: Jakobson G. 
Published: November 2006

AbstractIn Teil der Arbeit wird über Darstellungsverfahren des Diglycerins und höhere Oligomere des Glycerins berichtet. Erwähnt sind u. a. die Darstellung aus Diallylether, aus Isopropylidenglycerin und Epichlorhydrin und aus Glycidol und Glycerin. Für Polyglycerine allgemein ist die alkalisch katalysierte Kondensation von Glycerin aufgeführt. Für DGLC und PGLC aus Epichlorhydrin sind aus der Produktion der DSW in Rheinberg GC‐Spektren angegeben. In Teil 2 sind Reaktionsprodukte des DGLC aufgeführt, z. B. die Mono‐bis Tetraester der Fettsäuren für Emulgatoren, ein komplizierterer Ester eines Fettsäuregemisches und einer Dicarbonsäure für ein Wollwachssubstitut, ein Veretherungsprodukt mit Epichlorhydrin, Diglykoldialdehyd als Oxidationsprodukt und Diglycerindiformal nach Kondensation mit Formaldehyd. Auf die Möglichkeit zur Herstellung von sog. akalorischen Fettersatzstoffen aus geschütztem (Isopropylidenderivate) oder ungeschütztem Tri‐oder Tetraglycerin wird hingewiesen.
Weitere Erfahrungen mit den DGF‐Empfehlungen zur Beurteilung gebrauchter Brat‐ und Siedefette
Authors: von Zeddelmann H. 
Published: November 2006

AbstractEs wird zunächst eine Übersicht über die Fettrohstoffe gegeben, die in der Bundesrepublik zur Herstellung von Brat‐ und Siedefetten dienen. Aufgrund ihrer unterschiedlichen Zusammensetzung verhalten sie sich bei längerem Erhitzen unter Fritierbedingungen sehr verschiedenartig. Einige Fette erfahren in relativ kurzer Zeit derartige geschmackliche Veränderungen, daß ihre Verkehrsfähigkeit nicht mehr gegeben ist. Die analytisch ermittelten Werte dagegen bewegen sich absolut innerhalb der erlaubten Grenzwerte. Andere Fettrohstoffe wiederum zeigen genau entgegengesetztes Verhalten. Sensorisch (Geschmack, Geruch, Aussehen) Können sie durchaus noch unauffällig sein, wenn die analytischen Werte eine Verkehrsfähigkeit bereits ausschließen. Von den üblichen Beurteilungskriterien ist der Rauchpunkt aus verschiedenen Gründen nur mit einiger Zurückhaltung verwendbar. Einmal sind trotz verbesserter Untersuchungsmethodik die ermittelten Werte gerade im Grenzbereich des noch Zulässigen von Labor zu Labor sehr unterschiedlich. Darüber hinaus zeigen auch die frischen Ausgangsfette erhebliche Differenzen in ihren Rauchpunkten, was beispielhaft an verschiedenen Raffinaten von Palmölen und gehärteten Erdnußölen gezeigt wird. Deshalb müßte auch die Empfehlung, ein Fett sei nicht mehr verkehrsfähig, wenn die Rauchpunkterniedrigung 50° gegenüber dem frischen Fett überschritten habe, kritisch gesehen werden. Die weiteren Grenzwerte wie 0.7% petrolätherunlösliche oxidierte Fettsäuren sowie‐27% säulenchromatographisch bestimmter polarer Anteile haben sich durchaus bewährt. Dabei verdient die Bestimmung der polaren Anteile wegen der einfachen Arbeitsweise, der schnelleren Durchführung und der geringeren Fehlerbreite den Vorzug. Zur Betriebskontrolle und zur Vorauswahl verdächtiger Fette hat der “Fritest” als Schnellmethode weiter an Beliebtheit gewonnen, da er einfach zu handhaben ist und Ergebnisse mit ausreichender Zuverlässigkeit liefert.
Pulsed NMR Method for Solid Fat Content Determination in Tempering Fats Part II: Cocoa Butters and Equivalents in Blends with Milk Fat
Authors: Petersson B. 
Published: November 2006

AbstractEarlier, in part I of this paper, a method for Solid Fat Content (SFC) determination with pulsed NMR has been described for cocoa butters and cocoa butter equivalents. The present work (part II) is a continuation with these fats together with 10 to 30% milk fat. These fat blends need a modified pretreatment before NMR analysis. Crystallisation of the melted fat should be done at 0° C for 150 min and subsequent tempering performed at 19.0° C for 40 h. No other deviations from the earlier reported method have been carried out. Also SFC determination for chocolate has been described and used as a tool for the development of a proper NMR method, giving SFC on a pure fat blend more or less equal to SFC in corresponding milk chocolate. Different pretreatments (i.e. tempering temperatures) have given very different SFC results. A crystallographic understanding of these were achieved using X‐ray, microscope and thermal analysis techniques. The chosen tempering temperature 19.0° C gave a single solid solution, which is essential in chocolate if the right properties of the fat are to be reached. Differences in SFC on pure fat blends by different tempering temperatures could, in the same way, be found in milk chocolates stored at corresponding temperatures. Storage temperature can, to a certain degree, be chosen in order to optimize and control the SFC (i.e. properties) in a chocolate product. The choice of initial temperature especially will strongly influence the SFC in chocolate and the crystal lattice remains virtually unaffected by changes in storage temperature.
Studies on Leguminous Seeds III
Authors: Chowdhury A. R. , Banerji R. , Tiwari S. R. , Misra G. , Nigam S. K. 
Published: November 2006

AbstractThe seeds of 20 plant species belonging to Papilionaceae were studied for their fatty acid and mineral compositions. The fat and protein contents ranged from 2–30% and 21–45% respectively. The seed oils were found rich in C‐18 unsaturated acid (40.5–77.2%).
Herbicidal Effect on Soybean Oil
Authors: Farag R. S. , M. Abdel‐Magid M. , Abo‐Raya S. H. , Salim A. A. 
Published: November 2006

AbstractInfluence of some herbicides as single applications or mixtures for controlling weeds in soybeans was studied. The most important physical and chemical properties of soybean oil were determined. Gas‐liquid chromatographic analysis was employed for the qualitative and quantitative determination of fatty acid composition of oils produced from untreated and treated plants. The results demonstrated that saponification and iodine values were remarkably changed and the extent of the change was highly dependent upon the herbicidal type. The fatty acid composition of soybean oil was obviously altered by herbicide applications. The soybean oils produced under the influence of different herbicides varied in their degree of unsaturation and can be used for human and industrial purposes.
Kolonnenauslegung zur physikalischen Raffination von Ölen ‐ Theorie und Praxis
Authors: Shadiakhy A. 
Published: November 2006

AbstractFür die thermodynamische Auslegung der destillativen Entsäuerung von Fetten und Ölen werden oft wegen mangelnder Phasenausgleichsdaten Vereinfachungen benutzt, die das tatsächliche Verhalten solcher Systeme bei der Destillation nicht richtig beschreiben. Seit mehr als drei Jahren wurden in unserer Pilot‐Anlage für physikalische Raffination und Desodorierung Versuche durchgeführt. Parallel zu diesen Versuchen wurden Computer‐Simulationen unter Verwendung verschiedener Ansätze für die Aktivitätskoeffizienten durchgeführt. Anhand einiger Beispiele werden die Resultate der theoretischen Berechnungen mit den gemessenen Werten verglichen.