bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Untersuchungen über die kalzinogene Aktivität von siliertem Goldhafer (Trisetum flavescens [L.] [P. B.])
Authors: Heinritzi K. , Kragenings G. , Hänichen T. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn den Experimenten wurde der Frage nachgegangen, ob die kalzinogene Aktivität von Trisetum flavescens durch den Silierungsprozeß beeinflußt wird. Drei Gruppen zu je fünf Schafen wurden während des Sommers 1976 wie folgt gefüttert: Gruppe A diente als negative Kontrollgruppe und erhielt ein täglich frisch gemähtes goldhaferfreies Klee‐Gras‐Gemisch. Gruppe B wurde mit täglich frisch gemähtem Goldhafer einer Monokultur gefüttert und galt somit als positive Kontrolle. Gruppe C bekam Goldhafer derselben Monokultur als Silage. Das Silofutter wurde in zwei nacheinander geernteten Portionen fermentiert (erste Charge – erster Schnitt in der Blüte; zweite Charge – zweiter Schnitt vor der Blüte).Blutbefunde: Der Kalziumspiegel stieg in Gruppe B alsbald nach Versuchsbeginn bis an die obere physiologische Grenze und im weiteren Verlauf zeitweise leicht darüber; bei den übrigen Tieren bewegten sich die Ca‐Werte im oberen physiologischen Bereich. Während die Gehalte an anorg. P in Gruppe B alsbald nach Fütterungsbeginn über die Norm zunahmen, stiegen die Werte in Gruppe C erst ab der dritten Versuchswoche deutlich an; physiologische Werte in Gruppe A; Mg‐Spiegel in allen Gruppen unbeeinflußt.Bei der Sektion nach 64tägiger Versuchsdauer und einer Nachperiode von 15 Tagen wiesen alle Schafe der Gruppen B und C deutliche Verkalkungen im Kreislaufsystem auf. Aus dem Ergebnis wird gefolgert, daß der Silierungsprozeß die kalzinogene Substanz in Trisetum flavescens nicht zerstört.
The establishment of intestinal fistulas in dairy cows and maintenance of lactational performance
Authors: Austen P. , Buttle H. L. , Corse D. A. , Cowie A. T. , Johnson V. W. , Oldham J. D. , Sutton J. D. , Watson S. C. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Anlage von Intestinal‐Fisteln bei Milchkühen und ihr Einfluß auf die MilchleistungEs wird eine Technik zur Anlage von Umleitungskanülen am Duodenum oder von einfachen Duodenal‐ oder Ilealfisteln bei erwachsenen Friesians beschrieben. Die Operation der Tiere erfolgte während der Trächtigkeit. Die Futteraufnahme und die Milchleistung während der nachfolgenden Laktation zeigte keine wesentlichen Unterschiede zu nicht‐fistulierten Kühen bei gleicher Futterration.
Effect of composition of basal rations on metabolizable energy content of mustard cake for chicks
Authors: Chilly V. K. , Lodhi G. N. , Ichhponani J. S. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Einfluß der Rationszusammensetzung auf den Gehalt an umsetzbarer Energie von Senfkuchen für KükenIn der vorliegenden Untersuchung wurde der Einfluß unterschiedlicher Rationen auf den Gehalt an umsetzbarer Energie (ME) von Senfkuchen für wachsendes Geflügel getestet.Danach beträgt der Gehalt an ME von Senfkuchen in praxisüblichen Rationen 2487 kcal/kg. Beim Einsatz von Senfkuchen allein beträgt der ME‐Gehalt 2415 kcal/kg. Wird 30% Stärke gewichtsmäßig durch Senfkuchen ersetzt, beträgt der ME‐Gehalt 2253 kcal/kg. In einer Ration aus Stärke, Erdnußöl und Senfkuchen beläuft sich der ME‐Gehalt von Senfkuchen auf nur 1540 kcal/kg. Die Unterschiede werden auf mögliche Interaktionen von verschiedenen Rationskomponenten im Hinblick auf Unterschiede in der Verdaulichkeit und Ausnutzung der Energie zurückgeführt.
Messungen zur Bestimmung der Resorption von Thiamin in den Vormägen und im Darm von Milchkühen
Authors: Steinberg W. , Kaufmann W. , Hagemeister H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungMit Hilfe der Austauschtechnik von Chymus zwischen zwei Kühen mit Pansenfisteln und Duodenalkanülen und einer Infusion von 14C‐markiertem Thiamin in den Pansen einer der beiden Kühe, konnte der Resorptionsort des Thiamins ermittelt werden. Es zeigte sich auf Grund der gemessenen 14C‐Aktivität des aus Milch und Harn isolierten Thiamins, daß eine Thiaminresorption in den Vormägen des Wiederkäuers unter physiologischen Bedingungen mit großer Wahrscheinlichkeit ausgeschlossen werden kann.
Untersuchungen zur bakteriellen Thiaminsynthese in den Vormägen von Milchkühen
Authors: Steinberg W. , Kaufmann W. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wurde die bakterielle Thiaminsynthese an Milchkühen gemessen, die mit Pansenfistel und Umleitungskanüle am Duodenum ausgestattet waren.Die scheinbare Thiaminsynthese (Thiamin am Duodenum minus Futterthiamin) ergab im Mittel aus acht Versuchen etwa 32 mg B1 pro Tag. Die Thiaminnetto‐synthese ergab sich unter Berücksichtigung des Abbaus von Futterthiamin in den Vormägen.Direkte Messungen und die Anwendung eines Rechenmodells ergaben eine Abbaurate von etwa 50 %. Dadurch ließ sich die Nettosynthese von Thiamin in den Vormagen wie folgt errechneten: 5 μg B1/g Tr.S. bzw. 12,4 μg B1/g fermentierter organischer Substanz im Mittel.Diese relativ hohe Thiaminnettosynthese führte durchschnittlich zu einem Anteil von 75 % bakteriell synthetisierten Thiamins an der Versorgung des Tieres.Sowohl in der Gallenflüssigkeit als auch im Pankreassekret konnte Thiamin nicht nachgewiesen werden.Die Messung der Resorption ergab Werte von etwa 91 %, woraus unter Berück‐sichtigung der Thiaminsynthese im Enddarm auf eine praktisch vollständige Resorption geschlossen werden kann.Die Benutzung der gemessenen Werte zur Berechnung der täglichen Thiaminversorgung des Wiederkäuers ergab im Vergleich zum Bedarf (soweit bekannt), daß nur bei Jungtieren und trockenstehenden Kühen und gleichzeitiger energetischer Unterversorgung ein Thiaminmangel entstehen kann.
Effect of asphyxiation on the blood glucose and lactate contents of two fresh water teleosts
Authors: Joshi B. D. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Einfluß von Asphyxie auf den Glucose‐ und Laktatgehalt im Blut von zwei Süßwasser‐TeleostenEine 20minütige experimentell verursachte Asphyxie führte bei zwei Süßwasserteleosten zu einem raschen Anstieg des Glucose‐ und Laktat‐Gehaltes im Blut.Der Glucose‐Gehalt im Blut lag unter Sauerstoffmangel noch nach zweistündiger Erholungsphase bei Labeo um 182% und nach vierstündiger Erholungsphase bei Clarias um 87 % höher als bei den Kontrolltieren. Die entsprechenden Werte für den Laktat‐Gehalt betragen 598 % bei Labeo und 580 % bei Clarias nach sechsstündiger Erholungsphase. Die hervorgerufene Hyperglykämie geht schneller zurück als der Laktat‐Gehalt im Blut der Fische. Clarias scheint auf Grund seiner akzessorischen Respirationsorgane weniger anfällig gegen Sauerstoffmangel zu sein als Labeo.
Veränderungen im Fe‐Status von Ratten durch Gravidität und Laktation
Authors: Schneider Ursula A. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem Versuch mit Ratten sollte geprüft werden, ob der verminderte Fe‐Status während der Trächtigkeit und Laktation durch erhöhte Fe‐Zulagen mit dem Futter (100 ppm) normalisiert werden kann, und ob dann ein Trachtigkeitsanabolismus entsteht. Die Fe‐Gehalte einzelner Gewebe, sowie der Ganzkörper (ohne Reproduktionsorgane) wurden jedoch auch dann noch durch Gravidität vermindert, ebenfalls die Erythrozyten‐, Hämoglobin‐ und Hämatokritwerte und die Aktivität der Katalase im Blut. Die Fe‐Gehalte in den Reproduktionsorganen dagegen stiegen an. Bis nach der Laktation konnten die Tiere ihren Fe‐Status wieder verbessern, hatten aber die Werte der entsprechenden, nichtgraviden Kontrollen noch nicht erreicht. Dicse Umverteilung des Eisens während der Gravidität aus den typischen Fe‐Depots in die Foeten und Reproduktionsorgane erfolgte somit auch noch bei 100 ppm Eisen in der Diät, jedoch waren hier die Differenzen zu den Kontrolltieren schon geringer. Eine Superretention von Eisen bei Trachtigkeit konnte nicht festgestellt werden.
Effect of feed on milk yield and composition
Authors: Abou‐Hussein E. R. M. , Taka M. R. , Kazzal N. T. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Einfluß der Fütterung auf Milchleistung und Milchzusammensetzung. I. Der Einfluß des Rohfasergehaltes in der RationEs wurde ein swing‐over‐Fütterungsversuch mit 11,84 und 26,44% Rohfaser (in % der Tr.S.) an fünf laktierenden Friesian‐Kühen durchgefuhrt.Ein hoher Rohfaseranteil in der Ration führte zu einer signifikanten Senkung der Milchmenge und zu einer nicht signifikanten Herabsetzung von FCM und der gesamten Fettmenge.Die Milchzusammensetzung veränderte sich durch die Rohfaserzulage wie folgt: Erhöhung des Fettgehaltes um 0,2 Einheiten, Erniedrigung des Gehaltes an Trockensubstanz, Kohlenhydraten und Asche um 0,7, 0,7 und 0,2 Einheiten.
The Characterization of the Concentration Levels of Various Trace Elements in Liver Tissue of Blesbok (Damaliscus Dorcas Phillipsi) and Bontebok (Damaliscus Dorcas Dorcas), as Determined by Instrumental Neutron Activation Analysis
Authors: Turkstra J. , Vos V. de , Biddlecombe F. , Dow R. J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Konzentration einiger Spurenelemente in der Leber vom Blesbok (Damaliscus dorcas phillipsi) und vom Bontebok (Damaliscus dorcas dorcas) bestimmt durch Neutronen‐Aktivierungs‐AnalyseIn der Arbeit werden die Gehalte an einigen essentiellen Spurenelementen im Lebergewebe von Damaliscus dorcas phillipsi und Damaliscus dorcas dorcas angegeben. Sie wurden mit Hilfe der Neutronen‐Aktivierungs‐Analyse oder der High‐resolution Gammaspektrometrie bestimmt. Beide Methoden werden genau beschrieben und die geographischen Unterschiede zwischen den Tierpopulationen hervorgehoben.
Seasonal variations in oxygen consumption of Heteropneustes fossilis (Bloch)
Authors: Pandey B. N. 
Published: August 2010

ZusammenfassungSaisonale Schwankungen im Sauerstoffverbrauch beim Lungenfisch Heteropneustes fossilis (Bloch)In der Arbeit werden starke jahreszeitliche Schwankungen im Sauerstoffverbrauch beim Lungenfisch H. fossilis (Bloch) beschrieben. Der Sauerstoffverbrauch beträgt im Dezember 1,02 (ohne Luftzutritt) und 1,41 (mit Luftzutritt) ml/h bzw. 24,31 (ohne Luftzutritt) und 27,17 (mit Luftzutritt) ccm/kg/h unter experimentellen Bedingungen. Das Maximum des O2‐Verbrauches liegt während der Laichzeit im Juni zwischen 3,86 (ohne Luftzutritt) und 5,35 (mit Luftzutritt) ml/h bzw. 96,57 (ohne Luftzutritt) und 121,70 (mit Luftzutritt) ccm/kg/h. Es wurden Korrelationen berechnet zwischen dem Sauerstoffverbrauch und saisonalen Schwankungen von Temperatur, Tageslänge, Schilddrüsen‐ und Gonadenaktivität. Dabei scheinen Tageslänge und Schilddrüsenaktivität als wichtigste Regulatoren den O2‐Verbrauch zu beeinflussen.
Experimente über die Reaktion von mit Schwermetallsalzen belasteten Fischen im elektrischen Feld
Authors: Halsband E. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn den Untersuchungen wurde die Wirkung mit Hg und Cd kontaminierten Forellen auf die Reaktion im elektrischen Feld bestimmt. Dabei wurden die Schwellenwerte der 1. Reaktion, der Galvanotaxis (2. Reaktion) und der Galvanonarkose (3. Reaktion) ermittelt.Die Methode basiert auf der Erfassung der reizphysiologischen Veränderungen im Fisch bei Einwirkung verschiedener “Außenfaktoren“.Es besteht eine Korrelation zwischen Reizempfindlichkeit des Fisches und den im Gewässer vorhandenen Ionen; je nach der Art der Ionen, die vom Fisch über das Wasser oder die Nahrung aufgenommen werden, erhöht oder erniedrigt sich das reizphysiologische Verhalten des Fisches.Aus den hier beschriebenen Versuchen, die jedoch nur als Vorversuche anzusehen sind, ist schon jetzt deutlich zu erkennen, daß starke Veränderungen der Reizempfindlichkeit bei mit Schwermetallsalzen kontaminierten Forellen auftreten.
Untersuchungen zum Nukleinsäurestoffwechsel der Ratte unter Einsatz14C‐markierter Purin‐, Pyrimidinbasen und Nukleinsäuren
Authors: Greife H. , Molnar S. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie (8‐14C) markierten Purinbasen Adenin und Guanin sowie die (2‐14C) markierten Pyrimidinbasen Cytosin, Uracil und Thymin wurden entweder intravenös oder oral an Ratten verabreicht. Die Applikation von (U‐14C) Nukleinsäuren erfolgte ausschließlich oral.Nach einem Versuchszeitraum von 24 Stunden und in einem Stoffwechselversuch nach i. v. Injektion von Adenin nach 21 Tagen wurde die14C‐Aktivität des Tierkörpers, der Leber, der Nieren und der Körperlipide analysiert.Im Tierkörper verblieben hohe Aktivitätsgehalte nach i. v. Injektion von (8‐14C) Adenin und oraler Verabreichung der (U‐14C) Nukleinsäuren. Vierundzwanzig Stunden nach der Tracerapplikation waren 78,4 % der über Adenin und 19,7 % der über Nukleinsäuren aufgenommenen Aktivität im Tierkörper nachzuweisen, und 21 Tage nach Injektion von Adenin wurden Körperaktivitätsgehalte von 20,9 % der14C‐Dosis ermittelt. Bei den übrigen Substanzen erreichten die Körperaktivitäten nur Werte von 1–2% der14C‐Dosis nach i. v. Injektion und von 2–5 % nach oraler Applikation.An Hand der absoluten Körperaktivitätsgehalte und der Verteilung der14C‐Aktivität auf Leber, Nieren und Körperlipide wird die Verwendung der Purin‐ und Pyrimidinderivate sowie ihrer Abbauprodukte zu Synthesezwecken diskutiert.
über Aufnahme und Anreicherung von Schwermetallsalzen (Hg, Cd) aus Futtermitteln in Regenbogenforellen
Authors: Jacobs Gisela 
Published: August 2010

ZusammenfassungNach der Verfütterung schwermetallhaltiger Futtermittel an Regenbogenforellen zeigten sich unterschiedliche Auswirkungen quecksilber‐ und cadmiumhaltiger Verbindungen. Methylquecksilber‐Zusätze von 7 ppm zum Futter führten zu einer erheblichen Anreicherung im Muskel der Fische (1,04 ppm Hg), aber auch noch 1,02 ppm Hg im Futter ließen den Quecksilbergehalt nach zwei Monaten Fütterung auf 0,67 ppm im Muskel, 1,06 ppm in der Leber und 1,38 ppm in der Niere anwachsen. Zusätze von Quecksilberchlorid zum Futter zeigten fast keine Auswirkungen.Beim Cadmium wurden nur bei Gehalten über 10 ppm im Futter größere Mengen in Leber (0,95 ppm) und Niere (1,32 ppm) aufgenommen. Die Cadmiumgehalte im Muskel veränderten sich nicht. Auswirkungen auf die Gesundheit der Fische machten sich durch Anfälligkeit gegen Schädigungen von Haut und Gewebe bemerkbar.
Haematological Studies on the Indian Fresh‐water Mud‐eel, Macrognathus aculeatum
Authors: Prasad S. , Pandey B. N. , Sinha D. P. , Chanchal A. K. 
Published: August 2010

ZusammenfassungHämatologische Untersuchungen am Indischen Süßwasser‐Schlammaal, Macrognathus aculeatumEs wurden normale hämatologische Werte für Macrognathus aculeatum an 130 Tieren über einen Beobachtungszeitraum von 13 Monaten ermittelt. Die Werte betrugen: RBC 2,12X106/mm3, Hb‐Gehalt 10,3 g/100ml, Hämatocrit‐Werte 18,6%, MCV 86,52 μ3, MCH 48,0 Picogramm, MCHC 57,0 %. Die Werte für RBC, Hb, PCV und MCV stiegen von Mai bis Juli und dann von Oktober bis November an. Im Winter (Dezember bis Januar) wurde eine nicht pathologische, wahrscheinlich durch Adaptation bedingte mikrocytische hypochrome Anämie festgestellt. Der signifikante zweimalige Anstieg der Blutwerte im Jahr wird diskutiert. Die Veränderungen der gemessenen Blutparameter müssen im Zusammenhang mit dem Sauerstoffbedarf des Fisches und dem Sauerstoffgehalt im Wasser gesehen werden. Hoch signifikante (P = <0,001) Korrelationen wurden zwischen der RBC‐Zahl und dem Hb‐Gehalt, der RBC‐Zahl und dem Hämatocrit‐Wert und dem Hb‐Gehalt und dem Hämatocrit‐Wert errechnet.
N‐Verwertung alimentärer Ribonucleinsäure beim Ferkel
Authors: Roth F. X. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungUm die N‐Verwertung von Hefe‐RNA zu prüfen, wurde ein Bilanzversuch mit 24 Ferkeln (Lebendgewicht 11,7 kg) durchgeführt. Die RNA‐Zufuhr erfolgte in fünf Stufen zwischen 0,6 und 3 % zu einer Basisdiät mit 10,3 % Rohprotein, die als Proteinträger Fischmehl und Magermilchpulver enthielt. Die tägliche Futtervorlage betrug 400 g. Neben der N‐Bilanz wurden die Verdaulichkeit der RNA und einige N‐Fraktionen im Harn erfaßt.Durch die RNA‐Aufnahme wurde die N‐Ausscheidung im Kot nahezu nicht verändert. Auch die Mengen an RNA und DNA im Kot der Ferkel zeigten, daß die verabreichte Nucleinsäure nahezu vollständig verdaut wurde. Die wahre Verdaulichkeit der RNA betrug zwischen 97 und 100%. Aus der N‐Bilanz ergab sich, daß vom aufgenommenen RNA‐N zwei Drittel als Harn‐N ausgeschieden und knapp 30 % retiniert wurden. Dabei stieg der N‐Ansatz von 4,05 g auf 4,6 g N/Tier und Tag bei der höchsten RNA‐Zulage an. Von dem verabreichten RNA‐N wurden als renale N‐Fraktionen 42 % Harnstoff‐ + NH3‐N, 21 % Allantoin‐N und nur 0,9 % Harnsäure‐N analysiert. Die erzielte Verwertung des RNA‐N wurde vor allem im Zusammenhang mit der Proteinqualität der Basisrationen diskutiert.
Toxicity of Tryptophan Oxidation Products in Chickens
Authors: Steinhart H. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungToxizität von Tryptophan‐Oxidationsverbindungen beim KükenDas Ziel der vorliegenden Arbeit war, die Wirkung von Tryptophan‐Oxidationsprodukten und die Wechselwirkung dieser Produkte mit synthetischem Tryptophan auf Wachstum, Futterverwertung und Plasma‐Tryptophangehalte in Küken zu untersuchen. Zu diesem Zweck wurde an Küken vom 1. bis zum 26. Lebenstag eine Sojaprotein‐Stärke‐Diät verfüttert. Das Sojaprotein wurde mit H2O2 oxidiert, wobei 87 % des Tryptophans zerstört wurden. Die Diäten, die oxidiertes Sojaprotein enthielten, wurden mit synthetischem Tryptophan supplementiert, so daß sie schließlich 0,03; 0,10; 0,22 und 0,50% Tryptophan enthielten. Die Kontrolldiät enthielt nicht oxidiertes Sojaprotein.Das Wachstum der Tiere, die oxidiertes Sojaprotein erhielten, war von Anfang an geringer als das Wachstum der Kontrolltiere. Zwar wuchsen die Tiere mit den höheren Tryptophanzulagen besser als die mit den niedrigeren, aber auch diese Tiere erreichten nach 26 Tagen nur 36 % des Gewichts der Kontrolltiere.Die Futterverwertung war bei den Tieren, die oxidiertes Sojaprotein erhielten, insgesamt schlechter als bei den Kontrolltieren. Im Gegensatz zu den Kontrolltieren wurde jedoch die Futterverwertung mit steigendem Alter besser.Die Gesamttryptophangehalte im Plasma der Schlachttiere waren bei den Tieren, die oxidiertes Sojaprotein erhielten, bei Tryptophangehalten von 0,03; 0,10 und 0,22 % niedriger, bei 0,50 % jedoch gleich derjenigen der Kontrolltiere.Aus Analysen der eingesetzten Proteine und aus zusätzlichen Versuchen mit Küken folgt, daß die Ergebnisse nicht auf einen Mangel an S‐haltigen Aminosäuren in den Diäten zurückgeführt werden können.
Gehalt und Verdaulichkeit mehrerer Zellfraktionen von Mähweidegras bei verschiedenen Konservierungsverfahren
Authors: Kirchgessner M. , Kellner R. J. , Roth F. X. , Ranfft K. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer erste Jahresaufwuchs einer im Schossen geschnittenen Weidelgras‐Weißkleeweide wurde 14 verschiedenen Konservierungsverfahren (tiefgefrieren, silieren, Bodentrocknung, Warm‐ und Heißlufttrocknung mit verschiedenen Temperaturstufen) unter‐worfen. Von diesen Konservaten wurden verschiedene Zellfraktionen (NDF, ADF, ADL, ADN) nach der Detergentienanalyse (Van‐Soest‐Verfahren) bestimmt oder durch Differenzbildung errechnet (Zellinhaltstoffe, Hemicellulose, Cellulose, lösliche Asche, lösliche Kohlenhydrate). Alle Fraktionen ändern sich in Abhängigkeit vom Konservierungsverfahren, wobei das Ausmaß der Variation unterschiedlich ist. Die Gehalte an ADL und ADN stiegen mit zunehmenden Trocknungstemperaturen auf das Zwei‐ bis Dreifache an und können daher als Kriterien für eine mögliche Hitzeschädigung infolge der Heißlufttrocknung verwendet werden.Die Verdaulichkeit der Zellfraktionen wurde mit ausgewachsenen Hammeln bestimmt. Hier bedingte die Heißlufttrocknung bei allen Fraktionen einen Rückgang mit Ausnahme der Hemicellulose. Am empfindlichsten reagiert die Verdaulichkeit der ADF auf die Bedingungen der Heißlufttrocknung.Ein Vergleich zwischen der Weenderanalyse und dem Detergentienverfahren zeigt, daß der Einfluß der Konservierungsverfahren auf die Zusammensetzung und den Futterwert von Mähweidegras durch das System der Detergentienanalyse differenzierter und schärfer beschrieben wird als durch die Weenderanalyse.
Zearalenonbestimmung in Getreide mittels Hochdruck‐Flüssigkeitschromatographie (HPLC)
Authors: Schweighardt H. , Böhm J. , Leibetseder J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs werden HPLC‐Methode und Probenaufbereitung zur quantitativen Bestimmung des Fusarientoxins Zearalenon im Getreide mittels UV‐ und Fluoreszenzdetektion vorgestellt. Untere Nachweisgrenzen von 17,5 ppb mit UV‐Detektor in einem relativ störsubstanzfreien Substrat wie Mais können durch Fluoreszenzdetektion auf 2 ppb gesenkt werden. Die Empfindlichkeit und Selektivität des Fluoreszenzdetektors erlaubt eine Zearalenonbestimmung mittels Schnellmethode innerhalb von 40 Minuten.Die durchschnittlichen Wiederauf‐findungsraten von 1 ppm und 100 ppb F‐2 stimmten bei UV‐ und Fluoreszenzdetektion überein und liegen um 90 %.Zearalenon konnte produziert, am HPLC quantifiziert, die Peakfraktion gaschromatographisch analysiert und als F‐2 bestätigt werden.
Eine direkte fluorometrische Bestimmungsmethode für Tryptophan aus Nahrungs‐ und Futtermittelhydrolysaten
Authors: Steinhart H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird eine Methode beschrieben zur Bestimmung von Tryptophan aus alkalischen Hydrolysaten von Nahrungs‐ und Futtermitteln. Die Proben wurden mit 4 N Ba(OH)2 16 Stunden bei 105° C hydrolysiert und die Hydrolysate nach Ausfällen der Ba2+ ‐lonen als BaSO4 an Ionenaustauscherharzen chromatographisch aufgetrennt. Als Kationenaustauscherharz wurde Dowex 50WX8, 200–400 mesh verwendet bei Säulenmaßen von 20 mm Durchmesser und 70 mm Höhe. Als Elutionsmittel diente eine 0,1 molare Pyridinlösung. Die Fraktion 35 bis 85 ml enthielt 93 bis 95 % des im Hydrolysat enthaltenen Tryptophans. Dieses Eluat wurde fluorometrisch bei ΛA = 286 nm und ΛK = 360 nm nach einer definierten Bestrahlungszeit gemessen. Die untersuchten Proben Alkanhefe, Hähnchen, Schweineleber, Fischmehl, Makrele und Sojaprotein erbrachten gleich gute oder bessere Werte als die mit der p‐DAB‐Methode erzielten. Das Verfahren ist geeignet für die Tryptophan‐Bestimmung in Nahrungs‐ und Futtermitteln.
Nährstoff‐ und Energieverdaulichkeit bei Fumarsäure‐Zulage
Authors: Kirchgessner M. , Roth F. X. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Zulage von 1,8% Fumarsäure zu einem Mast‐Alleinfutter I und II verbesserte in einem Stoffwechselversuch mit 10 Schweinen im Lebendmassebereich von 35–50 kg bei Alleinfutter I die Verdaulichkeit der organischen Substanz um 2%, des Rohfettes um 3,3% und der N‐freien Extraktstoffe um 2% jeweils signifikant. Die Rohproteinverdaulichkeit war nur geringfügig erhöht, die der Rohasche und der Rohfaser ging leicht zurück. Im Alleinfutter II war die Verdaulichkeit des Rohfettes und der N‐freien Extraktstoffe ebenfalls signifikant angestiegen. Die verdauliche Energie konnte im Alleinfutter I um 2%, die umsetzbare Energie um 2,2% gesichert erhöht werden. Fumarsäure bewirkte eine niedrigere Energieausscheidung im Harn, die bei Fütterung von Alleinfutter II signifikant war.Die durch Fumarsäure‐Zulage in Effektversuchen erzielte Wachstumssteigerung bei Ferkeln und Mastschweinen kann daher vor allem durch die erhöhte Verdaulichkeit und Umsetzbarkeit der Energie erklärt werden.