bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Eiweiß‐ und Aminosäurengehalte in der Sauenmilch bei unterschiedlicher Methioninversorgung
Authors: Schneider R. , Kirchgessner M. , Paulicks Brigitte R. , Schwarz F. J. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIm Rahmen einer Untersuchungsreihe zur Schätzung des Bedarfs laktierender Sauen an schwefelhaltigen Aminosäuren wurden auch die Auswirkungen auf die Eiweiß‐ und Aminosäurengehalte der Milch untersucht. Der Versuch umfaßte insgesamt 96 Laktationen von 61 DL‐Altsauen, die auf 7 Behandlungsgruppen (I‐VII) verteilt Rationen mit 0,21% bis 0,84% Met/Cys erhielten. In den am 10., 11., 17. und 18. Laktationstag gewonnenen Milchproben wurden die Eiweiß‐ (Beh. I‐VII) und Aminosäurengehalte (Beh. I, II, III, V) bestimmt.Bei einem durchschnittlichen Milcheiweißgehalt von 4,4% in der zweiten und 4,2% in der dritten Laktationswoche war bis zur Dosierung von 0,57% Met/Cys in der Ration ein deutlicher Anstieg, darüberhinaus eher ein Abfall der Werte zu beobachten. Dieser Verlauf war in der zweiten Laktationswoche stärker ausgeprägt als in der dritten. Die Aminosäurengehalte der Sauenmilch veränderten sich dagegen im wesentlichen weder im Laktationsverlauf noch in Abhängigkeit von der Met/Cys‐Zufuhr. Im Mittel wurden in der Sauenmilch je 16 g N 7,0 g Lys, 2,2 gMet, 1,3 g Cys, 1,2 g Trp, 4,1 g Thr, 7,6 g Leu, 3,8 g Ile, 4,5 g Arg, 4,6 g Val, 3,3 g Ala, 8,3 g Asp, 19,6 g Glu, 3,5 g Gly, 10,6 g Pro und 5,2 g Ser nachgewiesen. Aufgrund der vorliegenden Milcheiweißausscheidung dürfte der tägliche Bedarf laktierender Sauen an schwefelhaltigen Aminosäuren bei etwa 28–29 g liegen.
Effects of sex and growth on plasma concentrations of growth hormone, insulin‐like growth factor‐I and insulin in fattening simmental cattle
Authors: Schwarz F. J. , Röpke R. , Schams D. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungEinfluß von Geschlecht und Gewicht auf die Plasmakonzentrationen von Wachstumshormon (GH), Insulin‐like growth factor I (IGF‐I) und Insulin bei Mastrindern der Rasse Deutsches FleckviehBei wachsenden Bullen, Ochsen und Färsen (Deutsches Fleckvieh) wurden die Blutplasma‐Konzentrationen von Wachstumshormon (GH), Insulin‐like‐growth‐factor I (IGF‐I) und Insulin bestimmt. Der Versuch bestand aus drei Versuchsdurchgängen und begann bei einem durchschnittlichen Alter von 3 Monaten beziehungsweise einem Lebendgewicht von 110 kg. Das Mastendgewicht betrug 510 kg (Färsen) und 660 kg (Bullen, Ochsen). Während der Mast wurden in jedem Versuchsdurchgang jeweils drei Tiere bei Mastgewichten von 200 kg, 360 kg und 425 kg (Färsen) bzw. 200 kg, 360 kg, 510 kg und 585 kg (Bullen, Ochsen) geschlachtet. Die Blutproben wurden durch Punktion in 14‐tägigem Abstand gewonnen. Die GH‐, IGF‐I‐ und Insulin‐Konzentrationen waren durch das Geschlecht signifikant beeinflußt (p<0.05). Die höchsten GH‐und IGF‐I‐Konzentrationen waren bei den Bullen gefolgt von den Ochsen und Färsen festzustellen. Die GH‐Konzentrationen zeigten einen gewichtsabhängigen Abfall bei Ochsen und Färsen, während die GH‐Konzentrationen bei Bullen wahrscheinlich aufgrund von Streß nur tendenziell mit zunehmendem Gewicht abfielen. Mit zunehmendem Gewicht stiegen die IGF‐I‐und Insulin‐Konzentrationen an. Die Veränderungen des Blutplasmaspiegels der Hormone werden hinsichtlich der Geschlechts‐ und Wachstumseinflüsse diskutiert. Aufgrund der physiologischen Effekte der Hormone und ihrer Blutplasmakonzentrationen im Hinblick auf die Schlachtkörperzusammensetzung wird gefolgert, daß IGF‐I beziehungsweise die Somatotropin‐Achse in Beziehung zum Proteinansatz und dem Muskelfleischanteil am Schlachtkörper steht, während der Fettansatz und die Schlachtkörperverfettung eher durch die Insulin‐Konzentration wiedergegeben wird.
Fluorescence measurement of free calcium in erythrocytes of rats using the ca2+ indicator Fura‐2
Authors: Loipführer Angela M. , Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungFluoreszenz‐Messungen zur Bestimmung des freien Calciums in Ratten‐Erythrozyten mit Hilfe des Fluoreszenz‐Indikators Fura‐2Die Konzentration des freien Calciums wurde in intakten Ratten‐Erythrozyten mit Hilfe des Fluoreszenz‐Indikators Fura‐2 bestimmt. Zu diesem Zweck wurde die Erythrozyten‐Suspension mit dem Acetoxy‐methylester des Fura‐2 (Fura‐2‐AM) während 90 Minuten inkubiert. Als ideale Inkubationsbedingungen wurde eine Indikatorkonzentration von 500 nM und ein Hämatokrit von 0,1% eruiert. Um Verfälschungen der Meßdaten durch Blutplättchen zu vermeiden, ist es unbedingt notwendig, die Erythrozytenfraktion zu reinigen. Als mittlerer Wert für die freie Konzentration an Calcium in Erythrozyten wurde 54 ± 2 nM gemessen. Dieser Wert ist reproduzierbar auch nach Lagerung des Gesamtblutes bei 4°C bis zu 24 Stunden.
Factors influencing ruminal bacterial activity
Authors: Veresegyházy T. , Fekete S. , Hegedûs M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungBeeinflussung der Bakterienaktivität im Pansen.1. Einfluß der Fermentationsendprodukte auf die proteolytische AktivitätEs wurde untersucht, ob die kaseinabbauende Kapazität der gewaschenen Pansenmikroflora durch die Konzentration an Ammoniak, an flüchtigen Fettsäuren (Essig‐, Propion‐ und Buttersäure 70: 20: 10) und an freien Aminosäuren (Alanin, Asparaginsäure, Isoleucin, Lysin, Methionin und Tyrosn zu gleichen Teilen) beeinflufit wird. Die verwendeten Konzentrationen der Endprodukte bei der Pansenfermentation lagen zwischen 0–47.0 mM beim Ammoniak, 0–500.0 mM bei den flikhtigen Fettsäuren und 0–60 mM bei freien Aminosäuren. Die Menge des abgebauten Proteins wurde durch Ammoniak nur in relativ hoher Konzentration (über 19 mM; y = 28 −0.01x; r −0.86) reduziert. Die Aktivität der Proteasen wurde durch flüchtige Fettsäuren nur bei Konzentrationen von 133 mM erhöht (y = 0.056x + 16.57; r = 0.999). Diese Stimulation betrug 125–182% der Kontrollwerte. Das Aminosäurengemisch reduzierte die Proteolyse in Abhängigkeit von der Konzentration (y = −0.63x + 38.93; r = 0.99).
Kinetik von intramuskulär verabreichtem 58Co in Abhängigkeit vom Abstand der Applikation und von der Höhe der oralen Cobaltversorgung am Modell der Ratte
Authors: Reuber Susanne , Kreuzer M. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn zwei Versuchen mit entwöhnten, anfänglich 31 g schweren Ratten wurde 58Co einmalig in einer Dosis von etwa 100 kBq i.m. in den linken Oberschenkel appliziert. Im folgenden wurde die Verteilung des Isotops im Organismus sowie dessen Ausscheidungskinetik verfolgt. In Versuch I wurde die Verteilung der 58Co‐Aktivität in verschiedenen Organen und Geweben während des Wachstums durch Schlachtung der insgesamt 25 Tiere an den Tagen 3, 7, 11, 15 und 19 nach der Injektion bestimmt. Außerdem wurde bei 10 Tieren die Exkretion in Harn und Kot erfaßt. Bereits am ersten Tag wurde 66% der insgesamt verabreichten Aktivität renal und 3% fakal ausgeschieden. Bis zum Versuchsende nach 19 Tagen betrug die Gesamtexkretion 98% der applizierten Dosis, davon wurden 87% über die Nieren und 13% über den Kot ausgeschieden. An allen Versuchstagen wurde die höchste Aktivitätskonzentration in Leber und Nieren gefunden, den höchsten 58Co‐Gehalt wies mit 59% der Ganzkörperaktivität der Restkörper auf. Aus der Injektionsstelle wurde Cobalt schnell freigesetzt, ein signifikanter Unterschied zwischen rechtem und linkem Oberschenkel war zu keinem Zeitpunkt nachweisbar. Die Berechnungen zur Abschätzung des Steady‐States zeigten eine konstante Verteilung des Cobaltisotops nach dem dritten Versuchstag, auch die Betrachtung der prozentualen Verteilung der täglichen Gesamtausscheidung auf Harn und Kot lieferte ähnliche Werte.In Versuch II wurde der Effekt einer variierenden Cobaltzufuhr auf die Kinetik des Cobaltisotops bei 32 Tieren, eingeteilt in fünf Behandlungsvarianten, untersucht. Hierzu wurden neben einer cobaltdepletierten Basisdiät Diäten mit Zulagen von 10, 50, 250 und 1250 ppb Cobalt eingesetzt. Auch in diesem Versuch wurde die höchste Aktivitätskonzentration in Leber und Nieren gefunden. Bei der Retention von 58Co im Organismus zeigte sich ein signifikanter Effekt der Cobaltzulagen, der sich in einer geringeren Aktivität der Organe und Gewebe bei der höchsten Cobaltzulage (1250 ppb) äUßerte. Dieser Unterschied ließ sich für Leber, Nieren, Milz, Hoden und distalen Dünndarm absichern. Die Exkretion des Cobaltisotops verlief ähnlich wie im ersten Versuch, ein Effekt der Cobaltzulagen war nicht nachweisbar.
Untersuchungen zur Ableitung des Zinkbedarfs von Aufzuchtkälbern
Authors: Kirchgessner M. , Heindl U. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn einem 14wöchigen Versuch wurde der Einfluß einer variierenden Zinkversorgung auf die Leistungsmerkmale tägliche Zunahmen, Futteraufnahme und Futterverwertung, auf Parameter des Zinkstatus und die Hormone bST und IGF‐1 mit dem Ziel der Ableitung des Zinkbedarfs für Aufzuchtkälber untersucht. Dazu wurden 46 Kälber der Rasse Braunvieh auf 14 ad libitum gefütterte Gruppen mit unterschiedlicher Zinkversorgung (8, 10, 12, 14, 16, 18, 20, 25, 30, 40, 50, 60, 70, 80 mg Zink/kg Putter) aufgeteilt, wobei zu den Gruppen 8 mit 20 mg Zink/kg Putter jeweils eine pair fed Gruppe (80 mg Zink/kg Putter) mitgefuhrt wurde. Das halbsynthetische Milchaustauschfutter wies einen Zinkgehalt von 7,0 mg Zink/kg Putter, das Kraftfutter einen Zinkgehalt von 7,7 mg/kg Putter auf. Zu diesen Basisdiäten wurde Zinksulfat in unterschied‐lichen Mengen zugemischt. Die Blutproben zur Erfassung der Parameter des Zinkstatus und zur Analyse der Hormone bST und IGF‐1 wurden durch Punktion der Vena jugularis gewonnen.Durch die Erhöhung des Zinkgehaltes von 8 auf 18 mg/kg Futter stiegen die täglichen Zunahmen von 487 g/Tag auf 640 g/Tag. an. Unter Verwendung des Broken line Modells ließ sich der Zinkbedarf mit 19 mg/kg Futter angeben. Die Futteraufnahme der 8 mg Gruppe lag mit 1,60 kg/Tag deutlich unter der durchschnittlichen Futteraufnahme von 1,83 kg/Tag der übrigen Gruppen. Bei der Ableitung nach diesem Parameter ergab sich ein Zinkbedarf von 10 mg/kg Putter. Bis zu einern Zinkgehalt von 18 mg kam es zu einer steten Verbesserung der Futterverwertung von 3,37 auf 2,92 kg Futter/kg Zuwachs. Regressionsanalytisch leitete sich ein Zinkbedarf von 19 mg/kg Putter ab. Der Zinkgehalt des Plasmas sowie die Zinkbindungskapazität erreichten durch die Erhöhung der Zinkversorgung kein Plateau und dürften damit eher zur Diagnose von Zinkversorgungszuständen als zur Bedarfsableitung geeignet sein. Die bST‐ und die IGF‐1‐Konzentrationen im Plasma waren sowohl bei niedriger Zinkversorgung (8–20 mg Zink/kg Putter) als auch bei den pair fed‐Tieren im Vergleich zu den 25–80 mg Gruppen tendenziell verringert.
Auswirkungen von Zinkmangel und der Applikation von rekombinantem bovinem Wachstumshormon auf Leistungsmerkmale und Parameter des Zinkstatus bei Aufzucht‐ und Mastkalbern
Authors: Heindl U. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn einem 15wöchigen Aufzuchtversuch und einem 10wöchigen Mastversuch wurde sowohl an eine bedarfsgerecht mit Zink versorgte Gruppe (60 mg Zink/kg Putter) als auch an eine Zinkmangelgruppe exogenes Wachstumshormon verabreicht. Dazu wurden 48 mannlich Kälber der Rasse Braunvieh in vier Versuchsgruppen aufgeteilt und in Einzelboxen gehalten. Die Tiere des Aufzuchtversuches erhielten bis zur siebten Woche zusätzlich zu einem halbsynthetischen Kraftfutter (7,8 mg Zink/kg Putter) em Milchaustauschfutter (6,7 mg Zink/kg Putter). Die Tiere des Mastversuches erhielten über den gesamten Versuchszeitraum hinweg ein Milchaustauschfutter mit einem Zinkgehalt von 5,7 mg Zink/kg Putter. Die Blutproben zur Erfassung der Parameter des Zinkstatus wurden in Woche 1,7, 13 und 15 bzw. in den Wochen 1, 5 und 10 durch Punktion der Vena jugularis gewonnen.Durch die mangelnde Zinkversorgung waren die täglichen Zunahmen im Vergleich zur Kontrollgruppe um 20–25% reduziert. Bei gleichzeitiger Verabreichung von exogenem Wachstumshormon fiel der durch Zink verursachte Rückgang der taglichen Zunahmen mit 21–24% ahnlich hoch aus. Ein entsprechendes Bild zeigte sich bei der Futterverwertung. Durch Zinkmangel verschlechterte sich die Futterverwertung um 38% bzw. 20% bei den nicht mit exogenem Hormon behandelten Tieren und um 35% bzw. 33% bei den behandelten Tieren. Der Zinkgehalt im Plasma sank bei den Zinkmangeltieren des Aufzuchtversuches um durchschnittlich 80% auf 0,15 μg/l und um 84% auf 0,17 μg/l bei den Tieren des Mastversuches im Vergleich zu beiden bedarfsgerecht versorgten Gruppen. Die prozentuale Zinkbindungskapazität stieg in beiden Versuchen um etwa 17% auf 95% an. Die Aktivität der alkalischen Phosphatase sank bei Zinkmangel um etwa 75% ab. Durch die Applikation von exogenem Wachstumshormon erhöhten sich die täglichen Zunahmen bei bedarfsgerechter Zinkversorgung im Aufzuchtversuch um 14% und um 15% bei Zinkmangel. Im Mastversuch erhohten sich die Zunahmen um 13% bei bedarfsgerechter Zinkversorgung und um 14% bei Zinkmangel. Durch die Hormonbehandlung verbes‐serte sich die Futterverwertung bei bedarfsdeckender Zinkversorgung um 11% bzw. 18% und um 12% bzw. 9% bei mangelnder Zinkversorgung. Die vorliegenden Ergebnisse zeigen, daß die durch die mangelnde Zinkversorgung verursachten Einbrüche der zootechnischen Leistungen und der Parameter des Zinkstatus nicht durch die Applikation von exogenem Wachstumshormon zu kompensieren waren und somit ein reduzierter Wachstumshormongehalt nicht ursächlich für die bei Zinkmangel auftretenden Entgleisungen des Stoffwechsels ist.
The additivity of the digestible energy and apparent ileal digestible amino acid supply in barley, wheat and canola meal or soybean meal diets for growing pigs
Authors: Fan M. Z. , Sauer W. C. , Li S. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDie additive Bestimmung der verdaulichen Energie und scheinbaren ilealen Verdaulichkeit von Aminosäuren aus Gerste, Weizen, Raps‐ und Sojamehl bei wachsenden SchweinenSechs Kastraten mit einem anfänglichen Körpergewicht von 35 kg wurden mit 6 verschiedenen Rationen nach einem 6times6 Lateinischen Quadrat gefüttert. Die Rationen 1 und 2 enthielten 94% Gerste oder Weizen. Die Rationen 3 und 4 bestanden aus Maisstärke und enthielten 17% Rohprotein aus Raps‐ oder Sojamehl. Die Rationen 5 und 6 enthielten 17% Rohprotein aus einem Gemisch von Gerste, Weizen und Rapsmehl bzw. von Gerste, Weizen und Sojamehl. Die Schweine wurden zweimal täglich um 8.00 und 20.00 Uhr mit 900 g Futter versorgt. Jeder Versuch dauerte 9 Tage. Der Kot wurde von Tag 6 bis Tag 8 über 48 h gesammelt. Proben aus dem Ileum wurden über 24 h von 8.00 Uhr am Tag 7 bis 8.00 Uhr am Tag 9 gezogen. Als Marker zur Verdaulichkeitsbestimmung wurde Chromoxid eingesetzt. Die direkt bestimmten Verdaulichkeiten der Energie und Aminosäuren in den Rationen 5 und 6 wurden mit denen aus den Rationen 1 bis 4 mit den einzelnen Komponenten verglichen. Mit Ausnahme von Glycin in der Ration 6 (Gerste, Weizen oder Soja) konnten keine Unterschiede (p > 0,05) zwischen der direkten Bestimmung und den kalkulierten Verdaulichkeit von Energie und Aminosäuren beobachtet werden. Daraus läßt sich schließn, daß die Gehalte an verdaulicher Energie und an den verdaulichen Aminosäuren aus der Bestimmung in Einzelkomponenten additiv abgeleitet werden können.
Effect of diet on maltase, sucrase and lactase in the small intestinal mucosa of the horse1
Authors: Kienzle Ellen , Radicke Simone 
Published: October 2009

ZusammenfassungEinfluß der Fütterung auf die Aktivität der Maltase, Saccharase und Lactase in der Dünndarmmucosa des PferdesBei 29 Kleinpferden (126–311 kg, 3–15 Jahre) wurde die Aktivität der Disaccharidasen in der Dünndarmmucosa (Duodenum, mittleres Jeiunum, Ileum) bestimmt. Die Tiere erhielten für mindestens 6 Wochen vor der Untersuchung eine von folgenden 4 Rationen ‐ Heu ohne Kraftfutter, ‐ saccharosereiche Ration auf der Grundlage von Trockenschnitzeln, Sojaprotein und Stroh (24–31% Stroh, 23–30% Saccharose), ‐ stärkereiche, rohfaserarme Mischung auf der Basis von Maisschrot (10% Heu, 56% Stärke), ‐ Maissilage. Nach Tötung der Pferde 5 Stunden postprandial erfolgte die Entnahme und Präparation der Mucosa. Die Enzymaktivität im Mucosahomogenat wurde anhand der Freisetzung von Glucose aus gepufferter Disaccharidlösung (pH 6) ermittelt. Als Bezugssystem diente der Proteingchalt der Mucosa. Daneben wurde die Aktivität pro g Frischgewicht und pro g Darmwand berechnet. Die spezifische Maltase‐ und Saccharaseaktivität pro g Protein war im Jejunum am höchsten und stieg nach Fütterung beider Kraftfutterrationen tendenziell an, während sie nach Maissilagefütterung zurückging (Aktivität der Maltase/Saccharase im Jejunum U/g Protein: Heu 219/80, Maisschrot 413/128, zuckerreiche Ration 318/105, Maissilage 162/124). Bei Kraftfuttergabe sowie bei Maissilagefütterung ging der Proteingehalt der Mucosa zurück (Jejunum: Heu 10,8, Maisschrot 7,5, zuckerreiche Ration 6,1, Maissilage 4,8%). Der Anteil der Mucosa am Darm nahm bei der rauhfutterarmen, stärkereichen Maisschrotration im Vergleich zu allen anderen Rationen zu (Mucosaanteil im Jejunum: Heu 8, Maisschrot 20, zuckerreiche Ration 8, Maissilage 11 %). Wenn statt des Proteins das Feuchtgewicht der Mucosa als Bezugssystem gewählt wurde, kam daher nur noch für die rauhfutterarme Maisschrotration tendenziell ein gewisser Induktionseffekt des Kraftfutters zustande, während die Aktivität bezogen auf das Gewicht der Darmwand ebenfalls nur bei dieser Ration signifikant zunahm. Die auftretenden Differenzen sind daher vermutlich eher auf rationsbedingte Veränderungen der Zusammensetzung und Stärke der Mucosa als auf spezifische Induktionseffekte zurückzuführen. Die Aktivität der Lactase war von der Fütterung unabhängig, das Maximum lag ebenfalls im Jejunum. Nach dem 6. Lebensjahr kam es auch bei adulten Pferden zu einem deutlichen Rückgang der Aktivität (Jejunum: 3–6 Jahre 38 ± 19, > 6 Jahre 7 ± 8 U/g Protein).
The effect of lead supply on liver phospholipids of lactating rats
Authors: Eder K. , Reichlmayr‐Lais Anna Maria , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß unterschiedlicher Blei‐Venorgung auf die Gehalte an Phospholipiden in der Leber von laktierenden RattenIn der vorliegenden Arbeit wurde der Einfluß unterschiedlicher Blei‐Versorgung (0, 200, 800 μg pro kg Diät) auf die Gehalte der Phospholipide der Leber und deren Fettsäurezusammensetzung bei laktierenden Ratten untersucht. Es zeigte sich, daß die Gehalte der Phospholipide durch die Blei‐Versorgung nicht beeinflußt werden, jedoch deren Fettsäurezusammensetzung. Diese Befunde sprechen dafür, daß Depletion an Blei den Fettsäurestoffwechsel in der Leber laktierender Ratten beeinträchtigt.
Fatty acid composition of erythrocyte membranes, liver and milk of rats depending on different alimentary lead supply
Authors: Reichlmayr‐Lais Anna M. , Eder K. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß unterschiedlicher Blei‐Versorgung auf die Fettsäurezusammensetzung von Erythrozyten und Leber von laktierenden RattenIn der vorliegenden Arbeit wurde der Einfluß einer unterschiedlichen Blei‐Versorgung (0, 200 und 800 μg pro kg Diät) auf die Fettsäurezusammensetzung von Erythrozyten und Leber von weiblichen lakterienden Ratten und deren Nachkommen sowie die Fettsäurezusammensetzung der Milch bestimmt. Die Blei‐Versorgung beeinflußte die Gehalte verschiedener Fettsäuren in der Erythrozytenmembran der Mütter geringfügig, stärker jedoch bei den Nachkommen. Ebenso beeinflußte die Blei‐Versorgung die Gehalte verschiedener Fettsäuren in der Leber bei den Nachkommen stärker als bei den Müttern. In der Milch wurde lediglich Palmitoleinsäure (16:1) durch die Blei‐Versorgung beeinflußt.
Auswirkungen von Zinkmangel und der Applikation von rekombinantem bovinem Wachstumshormon auf Wachstumshormon und IGF‐1 im Plasma von Kälbern
Authors: Heindl U. , Kirchgessner M. , Schams D. 
Published: October 2009

ZusammenfassungEin 15wöchiger Aufzuchtversuch und ein 10wöchiger Mastversuch mit 4times12 männlichen Braunviehkälbern wurde durchgeführt, um den Einfluß einer mangelnden Zinkversorgung und der Applikation von exogenem bovinem Wachstumshormon auf die Konzentrationen von Wachstumshormon und IGF‐1 im Plasma von Kälbern zu untersuchen. Dazu wurde den Mangeltieren des Aufzuchtversuches zusätzlich zu einem Kraftfutter (7,8 mg Zink/kg Futter) bis zur 7. Woche ein halbsynthetisches Milchaustauschfutter (6,7 mg Zink/kg Futter) vorgelegt. Der Zinkgehalt der jeweiligen Kontrolldiäten betrug 60 mg Zink/kg Futter. Den Tieren des Mastversuches wurde ein halbsynthetisches Milchaustauschfutter mit einem Zinkgehalt von 5,7 mg Zink/kg Futter für die Mangelgruppen und mit 61,3 mg/kg für die Kontrollgruppen verabreicht. Blutproben wurden durch Punktion der Vena jugularis in der Woche 1, 13 und 15 bzw. in der Woche 10 gewonnen.Weder im Aufzucht‐ noch im Mastversuch war ein Einfluß der Zinkversorgung bzw. der Applikation von exogenem Wachstumshormon auf die Konzentration von Wachstumshormon im Plasma festzustellen. Diese Ergebnisse zeigen, daß eine reduzierte Konzentration an Wachstumshormon im Plasma nicht ursächlich für die bei Zinkmangel auftretenden Einbrüche im Wachstum ist. Die IGF‐1‐Gehalte waren im Aufzuchtversuch nach 15 Versuchswochen bei den Gruppen ohne Behandlung mit Wachstumshormon aufgrund des Zinkmangels um 54 % und bei der Behandlung mit Wachstumshormon um 21% reduziert. Im Mastversuch betrug der Rückgang der IGF‐1‐Gehalte 69% bzw. 48%. Es könnten also reduzierte IGF‐1 Konzentrationen im Plasma verantwortlich für die bei Zinkmangel auftretenden Wachstumsdepressionen sein. Durch die Behandlung mit exogenem Wachstumshormon erhöhte sich im Aufzuchtversuch die Konzentration von IGF‐1 im Plasma bei bedarfsgerechter Zinkversorgung um 20% und um 104% bei mangelnder Zinkversorgung. Im Mastversuch betrug der Anstieg 17% bzw. 92%.
Bilanzstudien zur Reduzierung der N‐Ausscheidung von Mastschweinen
Authors: Markert W. , Kirchgessner M. , Roth F. X. 
Published: October 2009

ZusammenfassungAnhand von 28 N‐Bilanzen an 14 weiblichen Schweinen von 50 kg Lebendmasse wurde untersucht, wieviel essentielle Aminosäuren eines Idealproteins aufgenommen werden müssen, damit bei maximaler N‐Retention die N‐Ausscheidung minimiert wird. Bei konstantem Rohproteingehalt von 150 g/kg einer Erbsen‐Gerste‐Ration wurde der Anteil an essentiellen Aminosäuren in 7 Stufen gesteigert, wobei der Lysingehalt von 5% auf 8% im Protein anstieg. Die Relation jeder essentiellen Aminosäure zu Lysin wurde durch Supplementierung in jeder Stufe konstant gehalten und entsprach einem optimalen Aminosäurenmuster.Der tägliche N‐Ansatz stieg mit der 5%‐Lysinstufe von 0,9 g‐N/kg LM0.75 linear an und erreichte sein Maximum mit 1,24 g N/kg LM0,75 in der 7%‐Lysinstufe. Der maximale N‐Ansatz entsprach einer täglichen Aufnahme an Lysin bzw. essentiellen Aminosäuren von 0,91 g bzw. 5,94 g/kg LM0,75. Eine höhere Aminosäurenzufuhr wirkte sich auf die N‐Bilanz nicht mehr aus. Bei dieser optimalen Versorgung wurde die Gesamt‐N‐Ausscheidung um 30% reduziert. Die N‐Verwertung erhöhte sich dabei von 42,4% auf maximal 61,8% und die biologische Wertigkeit des Futterproteins nahm von 65 % auf 85 % zu. Die Konzentration an Harnstoff und freien Aminosäuren im Plasma unterstützen die angegebene Versorgungshöhe.Als praktische Empfehlung zur Reduzierung der N‐Ausscheidung wird für Schweine in der Anfangsmast ein Lysin: Energieverhältnis von 0,76 g/MJ ME und ein Verhältnis von essentiellen (ohne Arginin):nicht‐essentiellen Aminosäuren von 45:55 abgeleitet.