Aktivität der Glutathion‐Peroxidase bei Mastkälbern mit unterschiedlicher Eisenversorgung
Authors: Horber H. , Jucker H. , Gretener P. 
Published: August 2010

ZusammenfassungBei je 12 Mastkälbern wurde der Einfluß unterschiedlicher Eisenversorgung (14 bzw. 60 mg Eisen/kg Ersatzmilchpulver) auf das erythrozytäre Blutbild und die Aktivität der Glutathion‐Peroxidase (GSH‐Px) in den Erythrozyten untersucht. Bei den Tieren der Eisenmangelgruppe entwickelte sich während der Mast eine Eisenmangelanämie, die in der anderen Gruppe durch die Eisenzulage gänzlich vermieden werden konnte.Weiter bewirkte der Eisenmangel eine Depression der Aktivität der GSH‐Px. Da Eisen aber offensichtlich kein Bestandteil der GSH‐Px ist, ist anzunehmen, daß Eisen bei deren Synthese eine Rolle spielt oder bei der Selen‐Absorption bzw. beim intermediären Selenstoffwechsel mit beteiligt ist. Über die Bedeutung dieser Enzymdepression bei Mastkälbern fehlen bisher nähere Angaben. In Anbetracht der physiologischen Funktion der GSH‐Px drängt sich die Vermutung auf, daß die Resistenz gegenüber oxydativen Einflüssen vermindert ist.SummaryActivity of glutathione peroxidase in fattening calves with differing iron intakeIn 12 fattening calves the effect of differing iron intake (14 and 60 mg. Fe/kg powdered milk substitute) was studied on the erythrocytic blood picture and the activity of glutathione‐peroxidase (GSH‐Px) within the erythrocytes. In the animals with Fe deficiency there occurred an Fe deficiency anaemia during fattening, whereas this was completely prevented in the animals receiving an Fe supplement.The Fe deficiency also caused depressed activity of GSH‐Px. Since Fe is not a constitutent of GSH‐Px so far as is known, it is likely that Fe plays a part in its synthesis or is concerned in some way with Se absorption or intermediary Se metabolism. The significance of this enzyme depression in fattening calves is not precisely known. In the light of the physiological functions of GSH‐Px it might be postulated that resistance to oxidative effects is reduced.RésuméActivité de glutathion‐peroxydase chez des veaux d'engrais recevant des doses variables de ferOn a examiné chez 12 veaux d'engrais l'influence de différentes doses de fer (14 respectivement 60 mg fer/kg de poudre de lait) sur l'image érythrocytaire sanguine et sur l'activité de glutathion‐peroxydase (GSH‐Px) dans les érythrocytes. Une anémie ferriprive s'est développée durant l'engraissement chez les animaux du groupe carencé en fer; cette anémie a pu être totalement évitée dans l'autre groupe avec un apport de fer.La carence en fer a provoqué en outre une diminution de l'activité de GSH‐Px. Etant donné que le fer ne fait pas partie manifestement de GSH‐Px, on peut admettre que le fer joue un rôle lors de sa synthèse ou lors de l'absorption du sélénium respectivement lors du métabolisme intermédiaire du sélénium. On manque jusqu'à maintenant de données plus précises sur la signification de cette dépression enzymatique chez le veaux d'engraissement. En considérant la fonction physiologique de GSH‐Px, on peut supposer que la résistance vis‐à‐vis d'influences oxydatives est diminuée.ResumenActividad de la peroxidasa de glutatión en terneros de engorde con aprovisionamiento desigual de hierroEn cada vez 12 terneros de engorde se examinó el influjo de aprovisionamientos diferentes de hierro (14 resp. 60 mg hierro/kg polvo sucedáneo de leche) sobre el cuadro sanguíneo eritrocitario y la actividad de la peroxidasa de glutatión (GSH‐Px) en los eritrocitos. En los animales del grupo con deficiencia de hierro se desarrolló durante el engorde una anemia ferropriva, la cual se pudo impedir por completo en el otro grupo por medio de un suplemento de hierro.Además ocasionaba la carencia de hierro una depresión en la actividad de la GSH‐Px. Pero puesto que el hierro no es, al parecer, ningún componente de la GSH‐Px, se puede suponer que el hierro juega cierto papel en su síntesis o bien interviene en la absorción del selenio resp. en el metabolismo intermediario del selenio. Faltan hasta ahora datos concretos sobre la importancia de esta depresión enzimática en los terneros de engorde. En consideración a la función fisiológica de la GSH‐Px, se impone la sospecha de que se ha disminuido la resistencia frente a los influjos oxidativos.