A Rapid Laboratory Method for Diagnosis of Bovine Mastitis
Authors: Wahby A. M. , Nasr S. 
Published: September 2010

Summary

440 milk samples, 320 from buffaloes and 120 from cows, were examined for reaction, chloride content, total cell count and types and their relation with the incidence of infectious mastitis.
The mean Ph of normal buffalo milk was 6.65 with a standard error 0.01, while in mastitic samples it was 6.84 with a standard error 0.04.The mean Ph of normal cow milk was 6.63 with a standard error 0.02, while in mastitic milk samples it was 6.93 with a standard error 0.03.
The mean chloride content of normal buffalo milk was 0.079%, with a standard error 0.0009 and mastitic milk samples it was 0.1094%, with a standard error 0.0004. The mean chloride content of normal cow milk was 0.097%, with a standard error 0.0016, while in mastitic samples it was 0.1337%, with a standard error 0.004.
The mean total cell count per cc. of normal buffalo milk was 218,000 with a standard error 7,000 and in mastitic milk it was 1,085,000 with a standard error 96,000. The mean count in normal cow milk was 244,000 with a standard error 16,000, while in mastitic samples it was, 1,129,000 with a standard error 130,000.
The cell types found in normal buffalo and cow milks are the same and are present in the following order of frequency, epithelial cells, lymphocytes, micropseudocells, pseudopolymorphs and large squamous cells.
True polymorphs and monocytes were not encountered in any of the normal milk samples.
In all mastitic milk samples, true polymorphs were always present (100%). Their mean count per cc. in mastitic buffalo milk was 292,000 with a standard error 50,000, while in mastitic cow milk 251,000 with a standard error 29,000. Monocytes were only occasionally present in mastitic milk samples.The presence of true polymorphs or monocytes in milk samples should be considered as an indication of the deviation of the udder from normality.
A simple method of staining for microscopic examination of foremilk samples for preliminary mastitis diagnosis has been described. Skar's method was preferred to Broadhurst's method in routine work.
Out of the examined 440 cases, there were 100 mastitis cases (22.7%); 61 were out of 320 buffaloes (19%) and 39 out of 120 cows (32.5%). Out of the 100 cases, 12 were due to non‐specific causes and 88 were caused by specific organisms.
The specific organisms were in the following numbers: 66 Strept. agalactiae, 3 Strept. dysgalactiae, 7 Strept. uberis, 3 Strept. pyogenes, 4 Staph. aureus, 3 Corynebacterium pyogenes and 2 Klebsiella pneumoniae (Friedländer).

ZusammenfassungEine Laboratoriums‐Schnellmethode zur Diagnose der Rindermastitis

440 Milchproben, darunter 320 von Wasserbüffeln und 120 von Kühen, wurden auf ihren pH‐Wert, Chloridgehalt, auf die Zellzahl und Zellarten sowie auf ihren Zusammenhang mit der infektiösen Mastitis hin untersucht.
Der Durchschnitts‐pH‐Wert unveränderter Büffelmilch betrug 6, 65, der von Mastitis‐Milch dagegen 6,84. Unveränderte Kuhmilch hatte einen Durchschnitts‐pH‐Wert von 6,63, Mastitis‐Milch dagegen einen pH‐Wert von 6,93.
In der normalen Büffelmilch fand sich ein Durchschnittschloridgehalt von 0,079%, der bei Mastitis‐Milch 0,1094% betrug. Die normale Kuhmilch wies einen durchschnittlichen Chloridgehalt von 0,097% und die Mastitis‐Milch einen Wert von 0,1337% auf.
In 1 ccm normaler Büffelmilch lag ein Zellgehalt von 218 000, in 1 ccm Mastitis‐Milch von 1 085 000 Zellen vor. In normaler Kuhmilch betrug er 244 000, in Mastitis‐Milch 1 129 000 pro ccm.
Die Art der Zellen war in normaler Büffel‐ und Kuhmilch gleich, und zwar waren es, nach der Stärke ihres Vorkommens aufgezählt, Epithelzellen, Lymphozyten, Mikropseudozellen, pseudopolymorphe und große squamöse Zellen.
Echte polymorphkernige Leukozyten und Monozyten wurden in normaler Milch niemals angetroffen.
In allen Mastitis‐Milchen fanden sich dagegen echte polymorphkernige Leukozyten, und zwar in der Büffelmilch durchschnittlich 292 000 und in der Kuhmilch 251 000 Keime. Monozyten ließen sich nur gelegentlich nachweisen. Das Vorhandensein von echten polymorphkernigen Leukozyten und Monozyten muß also als Anzeichen für eine Eutererkrankung angesehen werden.
Für die mikroskopische Schnell‐Untersuchung zur Mastitis‐Diagnose wird eine einfache Färbemethode beschrieben. Die Methode nach Skar erwies sich bei der Routineuntersuchung der nach Broadhurst überlegen.
Von den 440 geprüften Proben wiesen 100 (‐= 22,7%) Mastitis auf, hiervon entfallen 61 (= 19%) auf die 320 Büffelmilchproben und 39 (= 32,5%) auf die 120 Kuhmilchproben. — 12 der 100 Mastitisfälle waren durch unspezifische und 88 durch spezifische Erreger hervorgerufen worden.
Herausgezüchtet wurden folgende Erreger: Str. agalactiae (66mal), Str. dysgalactiae (3mal), Str. uberis (7mal), Str. pyogenes (3mal), Str. aureus (4mal), Corynebact. pyogenes (3mal) und Klebsiella pneumoniae [Friedlander] (2mal).

RésuméUne méthode de laboratoire rapide pour le diagnostic des mammites chez le boeuf

On rechercha sur 440 échantillons de lait, dont 320 provenant de buffles et 120 de vaches, la valeur du pH, la teneur en chlorures, le nombre total des cellules, le genre des cellules présentes et leur rapport avec les mammites infectieuses.
La valeur moyenne du pH pour le lait de buffle normal était de 6,65, dans les cas de mammite de 6,84. La valeur moyenne normal du pH pour le lait de vache se montait à 6,63 et dans les cas de mammite à 6,93.
On trouva pour le lait normal de buffle une teneur moyenne en chlorures de 0,079%, dans les cas de mammite 0,1094%. Pour le lait normal de vache la teneur en chlorures présenta une valeur moyenne de 0,097% et dans les cas de mammite 0,1337%.
Le nombre total des cellules par cm3 de lait de buffle normal atteignait 218 000, dans les cas de mammite 1 085 000, pour le lait de vache normal 244 000 et dans les cas de mammite 1 129 000.
Les cellules rencontrées dans le lait normal de buffle et de vache étaient les mêmes. On trouva dans l'ordre de fréquence des cellules épithéliales, des lymphocytes, des “micropseudocellules” des cellules “pseudopoly‐morphonucléaires” et des grandes cellules squameuses.
Des leucocytes polymorphonucléaires véritables et des monocytes ne purent pas être trouvés dans chacun des échantillons de lait normal.
En revanche, dans chaque échantillon de lait des cas de mammite, on put trouver de véritables leucocytes polynucléaires (100%). Leur nombre moyen par cm3 était dans le lait de buffle (cas de mammite) de 292 000 et dans le lait de vaches atteintes de mammite de 251 000. Des monocytes ne furent trouvés qu'occasionnellement. La présence de vrai leucocytes polynucléaires ou de monocytes ne peut pas être considérée comme physiologiquement normale.
Une méthode de coloration simple est décrite, qui permet l'examen microscopique d'échantillons de début de traite pour confirmer le diagnostic de mammite. La méthode de Skar est préférée à celle de Broad‐hurst pour les examens courants.
Sur les 440 échantillons examinés on put dans 100 cas constater une mammite (22,7%). 61 de ces cas ont été trouvés parmi les 320 échantillons de lait de buffle examinés (= 19%) tandis que 39 ont été découverts parmi les 120 échantillons de lait de vache (= 32,5%). Sur les 100 cas de mammite 12 furent provoqués par des agents non‐spécifiques et 80 par des agents spécifiques.
Les agents spécifiques découverts étaient: Str. agalactiae (66 fois), Str. dysgalactiae (3 fois), Str. uberis (7 fois), Str. pyogenes (3 fois), Staph. aureus (4 fois), Corynebact. pyogenes (3 fois), Klebsiella pneumoniae (Friedlander) (2 fois).

ResumenUna técnica de laboratorio de rápida realización para el diagnóstico de la mamitis de la vaca

Se analizaron 440 muestras de leche, 320 de búfala y 120 de vaca, en cuanto a su pH, contenido en cloruros y en células totales, los tipos celulares y su relación con las mastitis contagiosas.
El valor medio del pH de la leche normal de búfala era 6,65, en la leche con mamitis 6,84. El valor medio del pH de la leche normal de vaca era 6,63, en las muestras de leche con mamitis 6,93.
El contenido medio en cloruros de la leche normal de búfala era 0,079%, de la leche con mamitis 0,1094%. En la leche normal de vaca se obtuvo un contenido medio en cloruros de 0,097%, en la leche de vaca con mamitis 0,1337%.
El contenido en células totales por c. c. de leche normal de búfala era 218.000, de leche de búfala con mamitis 1.085.000, de la leche normal de vaca 244.000 y de la leche de vaca con mamitis 1.129.000.
Los tipos celulares identificados en las leches normales de búfala y vaca eran los mismos. Enumerados según la frecuencia de su aparición se observaron células epiteliales, linfocitos, micropseudocélulas, células pseudopolimorfonucleares y células escamosas grandes.
No en todas las muestras normales de leche se pudieron observar leucocitos polimorfonucleares verdaderos ni monocitos.
Sin embargo, en toda leche procedente de animales con mastitis se pudieron hallar leucocitos polimorfonucleares verdaderos (100%). Su contenido promedio por c. c. fué en la leche de búfala con mastitis 292.000 y en la leche de vaca con mastitis 251.000. Los monocitos se identificaron solamente en ocasiones en la leche mamítica. La presencia de leucocitos polimorfonucleares verdaderos o de monocitos se puede considerar como una desviación de las condiciones fisiológicas de la mama.
Se describe una técnica tintorial simple para el análisis microscópico de muestras de principio de ordeño para consolidar el diagnóstico de la mastitis. En los análisis seriados se prefirió la técnica de Skar a la de Broadhurst.
En 440 muestras analizadas, se pudieron comprobar 100 casos de mamitis (= 22,7%); de aquí procedían 61 de la cifra total de 320 muestras de leche de búfala analizada (= 19%), mientras que 39 se comprobaron entre las 120 muestras de leche de vaca sometidas a análisis (= 32,5%). De 100 casos de mastitis, 12 fueron originados por agentes etiológicos inespecíficos y 80 por gérmenes específicos.
Entre los agentes etiológicos específicos determinados se encontró: Str. agalactiae (66 veces), Str. dysgalactiae (3 veces), Str. uberis (7 veces), Str. pyogenes (3 veces), Staph. aureus (4 veces), Corynebact. pyogenes (3 veces) y Klebsiella pneumoniae (Friedländer) (2 veces).