bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Die Kinetik des Harnstoff‐Stoffwechsels bei proteinfrei gefütterten Schafen1
Authors: Harmeyer J. , Birck R. , Varaüy J. , Martens H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungBei Schafen wurde mit Hilfe der Isotopenverdünnungstechnik durch eine einmalige intravenöse Injektion von 14C‐Harnstoff die Frage untersucht, ob die Verfütterung proteinfreien Futters mit Harnstoff als einziger Stickstoffquelle eine vermehrte Synthese von Harnstoff in der Leber zur Folge hat.Es ist bekannt, daß die Verfütterung größerer Mengen Harnstoffs an Wiederkäuer zu einer vermehrten Ammoniakbildung im Pansen führt.Die Untersuchungen ergaben bei proteinfrei gefütterten Schafen mit 5,75 μMol/ml einen significant höheren Plasmaharnstoffspiegel und eine niedrigere Syntheserate von 2,55 · 10−3/Min im Vergleich zu Proteinfütterung, 5,0 μMol/ml und 3,85 · 10−3/Min. Der Harnstoffturnover und damit die Synthese des Harnstoffs war bei proteinfrei gefütterten Tieren mit 6,9 μMol/Min · kg Körpergewicht signifikant geringer als bei einer isokalorischen Fütterung mit Sojaprotein (10,5 μMol/Min/kg). Unter den von uns gewählten Fütterungsbedingungen konnten wir keine Hinweise für eine verstärkte Ammoniakresorption aus dem Pansen und damit verbundene nachteilige Folgen für den Stoffwechsel der Leber bei proteinfrei gefütterten Tieren feststellen. Außer dem Gesamtumschlag (Turnover) waren bei proteinfrei gefütterten Schafen die über die Nieren ausgeschiedene Menge Harnstoff mit 2,5 μMol/Min · kg und die aus dem Blut in den Magen‐Darmtrakt zurückfließende Harnstoffmenge mit 4,4 μMol/Min · kg geringer als bei Proteinfütterung, entsprechend 4,7 und 5,9 μMol/Min · kg. Aus der Tatsache, daß bei proteinfrei gefütterten Tieren die Menge an endogen zirkulierendem Harnstoff trotz höheren Plasmaharnstoffspiegels niedriger ist als bei Proteinfütterung, ziehen wir den Schluß, daß die aus dem Plasma in den Magen Darmtrakt diffundierende Harnstoffmenge nicht allein vom Plasmaharnstoffspiegel abhängig ist. Nach zwei‐ bis dreitägigem Hungern nimmt der Plasmaharnstoffspiegel bei Proteinfütterung von 5,0 auf 8,8 und bei Harnstoffütterung von 5,7 auf 6,2 μMol/ml zu. Die während des Hungerns in den Magen‐Darmtrakt diffundierende Harnstoffmenge vermindert sich jedoch bei Sojafütterung von 5,9 auf 1,2 und bei Harnstoffütterung von 4,4 auf 2,0 μMol/Min · kg und verhält sich in beiden Fällen umgekehrt zur Plasmaharnstoffkonzentration.
Einfluß der Hydrolysezeit bei der In‐vitro‐Verdauung von isoliertem Sojaprotein mit Pepsin auf die N‐Verteilung
Authors: Steinhart H. , Kirchgessnner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einer In‐vitro‐Verdauungsapparatur mit Dialysemöglichkeit der niedermolekularen Reaktionsprodukte wurde der Einfluß der Hydrolysezeit auf die Verdauung von isoliertem Sojaprotein mit Pepsin bei einem Enzym: Protein‐Verhältnis von 1 : 10 untersucht. Die Hydrolysezeit wurde variiert von 4 bis 32 Stunden.Die Löslichkeit des in dest. Wasser schwerlöslichen Sojaproteins betrug in reinem Wasser 8%, in 6,3 · 10−3 molarer HCl 70% und bei 4stündiger Verdauung 93%. Ab 8 Stunden Hydrolysezeit war nahezu das gesamte Sojaprotein kolloidal gelöst.Der Gehalt an niedermolekularen Peptiden bis zum Molekulargewicht 7000 stieg im Dialysat von 29% bei 4stündiger über 48% bei 8stündiger bis 75% bei 24stün‐ diger Verdauung an, bei 32stündiger Verdauung nahmen sie jedoch keinesfalls weiter zu. Ähnliche Ergebnisse wurden auch bei der Bestimmung der Verdauungsprodukte mittels Aminosäurenanalyse bzw. nach Auftrennen an Sephadex G 75 gefunden. Bei einer längeren Hydrolysezeit als 24 Stunden kann demnach die Reaktion erschöpft sein und durch bestimmte weitere Reaktionen die peptische Verdauung teilweise sogar rückwärts verlaufen.
Der Einfluß von formaldehydbehandeltem Kasein und Sojaschrot auf die mikrobiellen Protein‐Umsetzungen in den Vormägen und die Aminosäure‐Versorgung im Darm der Milchkuh1
Authors: Hagemeister H. , Pfeffer E. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAn zwei Milchkühen mit Umleitungskanüle am Duodenum wird untersucht, wie sich eine Formaldehydbehandlung bei Kasein und Sojaschrot in Milchviehrationen auf die Ausnutzung des Proteins (gemessen an der im Darm verbleibenden Menge an Aminosäure‐N) und die bakterielle Proteinsynthese (gemessen an der Menge Diaminopimelinsäure am Darm) auswirkt. Der Anteil behandelten oder unbehandelten Kaseins bzw. Sojaschrotes oder Harnstoffs beträgt 45 bis 50% des N der Ration. Durch Behandlung des Kaseins wird die in den Darm gelangende und im Darm verbleibende Menge (Differenz zwischen Duodenal‐ und Kot‐N) am Gesamt‐N und Aminosäure‐N um mehr als 20% erhöht. Eine Verschiebung im Anteil der in den Darm gelangenden Aminosäuren ist nur bei nicht essentiellen Aminosäuren zu beobachten. Das Ziel, Futterprotein vor dem bakteriellen Abbau zu schützen, wird am Rest‐N des Duodenalinhaltes deutlich, das von 25 auf über 50%, bezogen auf das Futter‐N, durch Formaldehydbehandlung ansteigt. Im Mittel werden unabhängig von der Behandlung je 100 g in den Vormägen umgesetzte organische Substanz etwa 20 g Bakterienprotein gebildet. Daraus wird abgeleitet, daß der schwerlösliche, in den Vormägen nicht fermentierbare Anteil des Eiweißes bei Milchviehrationen mit steigender Leistung bis zu 50% des Futter‐N annehmen sollte, um eine hohe Ausnutzung des Proteins zu erlangen.
Zur Definition und Bestimmung der Absorbierbarkeit, intermediären Verfügbarkeit und Gesamtverwertung von essentiellen Spurenelementen1
Authors: Kirchgessner M. , Müller H. L. , Weigand E. , Grassmann E. , Schwarz F. J. , Pallauf J. , Roth H.‐P. 
Published: August 2010

ZusammenfassungFür essentielle Spurenelemente werden die Begriffe Absorbierbarkeit, intermediäre Verfügbarkeit und Gesamtverwertung definiert und in mathematischen Gleichungen dargestellt und diskutiert. Unter den vielen Methoden, die in Untersuchungen zur Absorption verwendet werden, sind nur wenige Verfahren geeignet, um die Absorbierbarkeit von Spurcnelementen bei Mensch und Tier in vivo genau zu messen. Jenen Elementanteil zu quantifizieren, der im Organismus nach der Absorption für be‐stimmte Stoffwechselsynthesen verfügbar ist, ist schwierig, da die meisten essentiellen Spurenelemente im Intermediärstofrwechsel an einer Vielzahl von lebensnotwendigen Funktionen beteiligt sind. Um diese intermediäre Verfügbarkeit bzw. Gesamtverwertung experimentell zu erfassen, werden für Eisen, Kupfer und Zink entsprechende Versuchsmodelle entwickelt.
Zur Bestimmung der intestinalen Sekretion und Absorption von Zink bei der wachsenden Ratte1,2
Authors: Lantzsch H.‐J. , Menke K. H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Veränderungen der Sa des Zn in den täglichen Kot‐ und Harnausscheidungen von 6 wachsenden männlichen Ratten wurden 20 Tage lang nach einer einmaligen i. m. Injektion von Zn‐65‐Glycin untersucht. Zwischen dem 12. und 19. Tag nach der Injektion ergaben die Quotienten der Sa des Kot‐ und Harn‐Zn einen nahezu konstanten Wert. Das bedeutet, daß das über Darm und Niere ausgeschiedene Zn aus einem oder mehreren Zn‐Pools mit gleicher Sa entstammt. Die Zn‐Pools der Weich‐gewebe erfüllen diese Bedingung.Die Ergebnisse zeigen, daß der Anteil des endogenen Kot‐Zn afn Gesamt‐Kot‐Zn bei der wachsenden Ratte aus dem Verhältnis der Sa von Kot‐ und Harn‐Zn be‐stimmt werden kann.
Effects of single injections of diethylstilbestrol on milk composition and counts of leucocytes in milk of Holstein‐Friesian cattle1,2
Authors: Haenlein G. F. W. , Krauss W. C. 
Published: August 2010

ZusammenfassungUntersuchungen über den Einfluß von Diäthylstilbesterol‐Injektionen auf Milchzusammen‐setzung und Gehalt an Leukozyten in Milch von schwarzbunten Kühen12 schwarzbunte Kühe wurden zur Untersuchung von Einflüssen von 3 Dosierungs‐höhen (10, 30 oder 60 mg) einzelner Injektionen von Diäthylstilbestrol (DES) auf Milchmenge, Gehalte an Milchfett, fettfreie Trockensubstanz (SNF), Gesamteiweiß, Kasein, Molkeneiweiß und Leukozytenzahl benutzt. Statistisch gesicherte Erhöhungen in SNF‐, Protein‐, Kasein‐ und Molkeneiweißgehalten wurden für mehrere Tage festgestelk. Die 30‐mg‐DES/454‐kg‐Lebendgewicht‐Dosierung verursachte stärkere Reaktionen denn die 10‐ oder 60‐mg‐Dosierung. Kühe im mehr fortgeschrittenen Laktationsstadium hatten größere Milchproteingehaltserhöhungen. Das Verhältnis von Kasein zu Gesamteiweiß war nicht bedeutend verändert. Mengenzunahmen für Protein, Kasein und SNF waren statistisch gesichert zwischen dem 5. und 14. Tag nach der Injektion, hatten aber anfänglich erst eine Senkung erfahren. Fettgehalte reagierten in reziprokem Verhaltnis zu Milchmengen. Leukozytenzahlen waren erhöht für 3 Tage, reagierten am meisten nach der 30‐mg‐DES‐Dosierung und am wenigsten nach der 10‐mg‐Injektion. Ovariektomierte Kühe reagierten ähnlich wie die normalen Kühe nach den Östrogeninjektionen.
Zur Bestimmung von Vitamin‐K‐Aktivität im biologischen Verfahren
Authors: Schulz V. , Bomhard E. , Gropp J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn zwei Versuchen an insgesamt 864 Küken (B 975, ♂) wurde ein Verfahren zum biologischen Nachweis kleinster Menadionmengen im Futter entwickelt und geprüft. Als Standardsubstanz diente Menadion‐Dimethyl‐Pyrimidinol‐Bisulfit (MPB). Zur Sensibilisierung der Versuchsparameter wurde der Vitamin‐K‐Antagonist Cumatetralyl (CT) in Dosierungen von 5–20 ppm der Vitamin‐K‐armen Basalration (methioninergänzte Mais‐Maisstärke‐Sojaschrot‐Mischung) zugesetzt. Als Versuchskriterien wurden neben der Thromboplastinzeit (mit homologem Thromboplastin bestimmt) Gewichtsentwirkkmg, Futterverzehr und ‐verwertung sowie die Verlustrate herangezogen.Zwischen Thromboplastinzeit und dem Menadiongehalt der Futtermischung (mit 20 ppm CT) bestand in Versuch I bei (33 Tage depletierten) Küken eine signifikante Beziehung (y = 100,7 [0,01 X+ 0,1]0,26, P < 0,001) über den gesamten MenadionDosierungsbereich (0, 125, 250, 500, 1000 und 2000 ppb).Bei alien verwendeten Versuchskriterien bestanden die deutlichsten Unterschiede zwischen den Menadion‐Konzentrationen 0 und 125 ppb.Von 5 über 10 bis 15 ppm ansteigende CT‐Konzentrationen im Futter bewirkten eine zunehmende Empfindlichkeit der Versuchskriterien. 20 ppm CT verursachten im niedrigen MenadionDosierungsbereich (0–125 ppb) bereits eine erhebliche, aus versuchstechnischen Gründen unerwünschte Wachstumsdepression.In Versuch II konnte für die Menadion‐Dosierungsreihe 0, 30, 60, 90 und 120 ppb (bei 15 ppm CT im Futter) eine lineare Beziehung zwischen Thromboplastinzeit und Menadiongehalt der Basalration nachgewiesen werden (y = 162,3‐0,72x, P< 0,001).Der (anfänglich unbekannte) Menadiongehalt einer Futterprobe konnte durch Verschneiden mit der Vitamin‐K‐armen Basalration und anschließender Verfütterung in Versuch II sicher bestimmt werden (Sollgehalt der Futterprobe: 1,2 ppm, tier‐experimentell ermittelter Gehalt: 1,26 ppm Menadion).
Zur renalen Phosphatausscheidung milchernährter Mastbullen
Authors: Boehncke E. 
Published: August 2010

ZusammenfassungBei zwei milchernährten Mastbullen (Alter 15 bis 18 Monate; Körpergewicht 390 bis 517 kg) wurde mit einem deutlich sauren Harn mehr als 30% der aufgenommenen P‐Menge ausgeschieden. Die orale Zufuhr basischer Äquivalente (als NaHCO3) führte zum Anstieg des Harn‐pH in den alkalischen Bereich, blieb jedoch ohne Einfluß auf die renale P‐Ausscheidung, die glomeruläre P‐Filtration und die tubuläre P‐Rück‐resorption. Es wird festgestellt, daß es bisher keine allgemeingültige Theorie über die Regulation der renalen Phosphatausscheidung und deren Beziehung zum Säure‐Basen‐Stoffwechsel bei Rind und Schaf gibt.
Zum Zinkstatus im Knochen von Milchkühen (Tuber coxae) bei Zink‐Depletion und ‐Repletion
Authors: Schwarz W. A. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAn fünf Milchkühen wurde mittels Knochenbiopsie der Zinkstatus im Tuber coxae bei Zink‐Depletion und ‐Repletion mit halbsynthetischer Diät verfolgt.In der Spongiosa mit rotem Knochenmark des Hüfthöckers trat nach sechs Wochen Zinkdepletion ein Abfall der Zinkkonzentration auf 64 % des Ausgangswertes ein. Nach 19wöchiger Depletionsdauer war eine noch deutlichere Zinkverarmung nachzuweisen (36 % des Ausgangswertes). Die Knochenanalyse des Tuber coxae kann daher eine wertvolle Ergänzung zur Überprüfung des Zinkstatus im Organismus darstellen. Repletionseffekte waren nur schwach, die Zinkeinlagerung im Knochen dauert demnach relativ länger als in Serum und Milch. In der Spongiosa mit gelbem Mark zeigte sich eine noch wesentlich geringere Zinkdynamik.Die Zinkverteilung im gesamten Os ilium war nicht homogen. Die Zinkkonzentration nahm von der Knorpelschicht über Hüfthöcker, Kreuzhöcker, Darmbeinflügel und Darmbeinsäule ab. Die Anwendung der Knochenbiopsie erfordert daher eine genau definierte Probenahme. Zwischen linkem und rechtem Darmbein wurden für die entsprechenden Knochen keine Unterschiede f estgestellt.
Untersuchungen über den Einfluß von Zulagen verschiedener Kohlenhydrate oder flüchtiger Fettsäuren auf den Stickstoffumsatz von Hammeln1
Authors: Pfeffer E. , Klapsing J. , Besecke C. 
Published: August 2010

ZusammenfassungVier ausgewachsene Hammel erhielten in einem Versuch nach Anordnung eines lateinischen Quadrates (4×4) täglich 400 g Graspellets entweder allein oder ergänzt durch Zulagen von 400 g Zellulose, Stärke oder Zucker. Die Zellulose wurde nur von einem der vier Tiere quantitativ aufgenommen. Alle Zulagen führten zu einem deutlichen Anstieg der N‐Ausscheidung im Kot und zu einer noch stärkeren Einschränkung der N‐Ausscheidung im Harn, die durch Einschwänkung der Harnstoffausscheidung erreicht wurde. Gleichzeitig mit der Einschränkung der Harnstoffausscheidung war eine Zunahme der Allantoinausscheidung zu beobachten, die bei Zulage von Stärke signifikant größer war als bei Zulage von Zucker. Durch Infusion von täglich 1,9 bzw. 3,8 Mol eines Gemisches flüchtiger Fettsäuren (62 : 22 : 16) konnte kein entsprechendes Ergebnis erzielt werden. Im Pansen wurde der pH durch Zulage von Stärke bei allen Tieren und durch Zulage von Zucker bei zwei Tieren gesenkt, wobei gleichzeitig im Säuremuster der Anteil der Propionsäure deutlich auf Kosten des Anteils der Essigsäure anstieg. Bei zwei Tieren bewirkte die Zuckerzulage keinen Abfall im pH des Pansensaftes und einen wesentlichen Anstieg des Buttersäureanteiles, wobei gleichzeitig der Propionsäureanteil am Säuregemisch im Pansensaft abfiel. Bei Zuckerzulage war der Anteil der Protozoen an den Mikroorganismen im Pansen höher als bei Stärkezulage.
Veränderungen des Cu‐Status und der Coeruloplasmin‐Aktivität von mütterlichen und saugenden Ratten bei gestaffelter Cu‐Versorgung1
Authors: Spoerl R. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAn erwachsenen weiblichen Ratten (Sprague‐Dawley) und deren Nachkommen wurde der Einfluß des Cu‐Gehaltes der Diät auf den Cu‐Status in Serum, Leber und Ganzkörper sowie auf die Coeruloplasmin‐Aktivität im Serum geprüft. Die Cu‐Versorgung der jungen Ratten erfolgte im Muttertier über die Plazenta bzw. nach der Geburt nur über die Milch.Ausgehend von niedrigen Werten bei geringen Diät‐Cu‐Gehalten erfolgte ein allmählicher Anstieg mit jeder zusätzlichen Cu‐Zufuhr bis zum Erreichen von Sättigungsplateaus spätestens bei 8 ppm Diät‐Cu. Eine Ausnahme bildete hier lediglich der Cu‐Gehalt des Ganzkörpers der am Wurftag getöteten Muttertiere, wo sich auch nach dieser Grenze noch eine leichte Zunahme zeigte. Bei der Ausbildung konstanter Niveaus ergaben sich Unterschiede zwischen den einzelnen untersuchten Organen, aber auch bei gleichen Organen zwischen Muttertieren und jungen Ratten und ebenso zwischen den Muttertieren am Tag des Werfens und am Ende der Laktation. Im Cu‐Mangel hatten Leber und Körper der Muttertiere einen Anteil von 38 bis 53 % bzw. von 42 bis 44 % des Kupfers der Kontrolltiere, während die Anteile bei den entsprechenden Jungtieren 17 bis 20 % bzw. 19 bis 29 % betrugen. Im Serum lagen jedoch die Werte der Muttertiere bei Cu‐Mangel wesentlich niedriger als die der Jungtiere. Die Coeruloplasmin‐Aktivität verhielt sich bei Muttertieren und saugenden Ratten ähnlich wie die Cu‐Konzentration im Serum.
Einfluß der Qualität und Quantität von Futterkomponenten auf Verdauungsaktivität, auf verdauliche Energie des Futters und eine N‐bedarfsdeckende Futteraufnahme bei adulten Ratten
Authors: Hiller H. H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn der vorliegenden Arbeit wird an 14 Futtermischungen der Einfluß der Qualität und Quantität von Futterkomponenten auf Verdauungsaktivität, auf verdauliche Energie des Futters und auf eine N‐bedarfsdeckende Futteraufnahme bei adulten Ratten untersucht.Die scheinbare Gesamtverdaulichkeit eines Futters ist bei Verwendung gereinigter Komponenten um ca. 23 % höher als bei aus ungereinigten Komponenten bestehendem Standardfutter. Eine Erhöhung des Rohfasergehaltes um ca. 3 bis 4 % verringert die Gesamtverdaulichkeit des aus gereinigten Komponenten bestehenden Futters um ca. 5 %. Weiterhin konnte festgestellt werden, daß die Proteinverdaulichkeit und somit die Verdauungsaktivität bei den untersuchten Tieren mit zunehmendem Gehalt an gereinigtem Protein (Sojaprotein, Casein) in der Ration ansteigt. Während Aminosäuren höhere Werte aufweisen (92,2 % gegenüber 85,3 %), ist die Protein‐verdaulichkeit ungereinigter Komponenten wesentlich geringer (73,1 %).Wird der aus Bilanzversuchen abgeleitete tägliche Bedarf von 1,5 g N/kg KG verdaulichen Proteins einer Untersuchung über die Abhängigkeit der diesen Protein‐bedarf deckenden Futteraufnahme vora Proteingehalt der Ration zugrunde gelegt, ergibt sich, daß zwischen der den Proteinbedarf deckenden Futteraufnahme und dem Proteingehalt der Ration eine reziproke gemischtquadratische Abhängigkeit besteht.Diese Abhängigkeit besteht demzufolge auch zwischen Proteingehalt der Ration und der Aufnahme an verdaulicher Energie bei proteinbedarfsdeckendem Futterverzehr. Die Beziehung zwischen dem von Qualität und Quantität der Komponenten abhängigen Futterverzehr und der Deckung des Bedarfes an essentiellen Nahrungsstoffen wird diskutiert.
Studies on Sulfur‐containing Amino Acid Synthesis in Rabbit Colon throught Enzymatic Conversion, Using 35SO4‐Tracer
Authors: Inaba S. 
Published: August 2010

ZusammenfassungUntersuchungen zur Biosynthese von schwefelhaltigen Aminosäuren im Kaninchencolon mit Hilfe von 35SO4‐IonenIn dieser Arbeit soll die Biosynthese schwefelhaltiger Aminosäuren, insbesondere von Methionin mit Hilfe einer Injektion von Ringer‐Lock‐Lösung, einzelnen Aminosäuren und markierter Schwefelsäure ins Colon des nicht kopophragierenden Kaninchens gemessen werden. Als Aminosäuren wurden Methionin, Cystein, Homocystein, Glycin, Serin und Serin + Cystein appliziert. Vier Stunden nach der Applikation konnte in allen schwefelhaltigen Aminosäuren Radioaktivität nachgewiesen werden. Diese Ergebnisse wurden auch in vitro bestätigt.Mit Hilfe des Autoradiogramms bzw. ultravioletter Photoabsorption konnte außerdem markiertes Phospho‐Adenosin‐Phospho‐Sulfat (PAPS) und markiertes Adenosin‐Phospho‐Sulfat (APS) nachgewiesen werden. Nach den Ergebnissen scheint ferner ein Zusammenhang zwischen der Menge an synthetisiertem PAPS und der Menge an gebildeten S‐haltigen Aminosäuren zu bestehen.Durch die Anwendung von Kupfer‐ und Fluor‐Ionen als Enzym‐Inhibitoren wurde die Synthese S‐haltiger Aminosäuren gehemmt.
Zur Auswirkung eines Cu‐Mangels an Ratten während der Aufzucht und Gravidität auf die Reproduktion
Authors: Spoerl R. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

Zusammenfassung63 weibliche Sprague‐Dawley‐Ratten wurden mit Diäten auf Stärke‐Kasein‐Basis versorgt, deren Cu‐Gehalte auf 0,7; 1,0; 1,3; 1,7; 2,2; 3,2 und 8,7 ppm eingestellt waren. Diese Diäten wurden während der 64 Tage dauernden Aufzucht und auch der anschließenden Gravidität verabreicht. Kurz nach dem Werfen wurden die Muttertiere und die neugeborenen Ratten dekapitiert und das Serum zur Feststellung von Cu‐Gehalt und Coeruloplasmin‐Aktivität gewonnen.Aus den Gruppen, die 0,7 bis 2,2 ppm Diät‐Cu erhielten, schieden 7 Muttertiere vorzeitig aus, da sie entweder verendeten oder moribund wurden. Diese Tiere zeigten dabei einen Verlust an Lebendmasse, Diarrhoe und im Endstadium Konvulsionen. Überlebten die Muttertiere die Geburt, so wurden etwa 30% der jungen Ratten totgeboren. Im Uterus vieler Muttertiere waren noch ungeborene und abgestorbene junge Ratten. Dagegen betrug der Anteil der Totgeburten in den Gruppen mit 3,2 und 8,7 ppm Diät‐Cu nur 13%. Der minimale Cu‐Bedarf dürfte demnach mit 3,2 ppm gedeckt sein. Für das Optimalniveau reichten — gemessen am Cu‐Gehalt und der Coeruloplasmin‐Aktivität des Serums — erst 8,7 ppm aus. Bei den neugeborenen Ratten pendelten sich diese Kriterien bereits ab 1,5–2 ppm Cu in der maternalen Diät auf konstante Werte ein. Insgesamt waren diese Plateaus deutlich unter denen der Muttertiere, im Cu‐Mangel wiesen jedoch die neugeborenen Ratten höhere Werte auf.
Observation on protein digestion in the digestive tract of dairy cows
Authors: Tamminga S. 
Published: August 2010

ZusammenfassungUntersuchungen zur Proteinverdauung im Verdauungskanal der MilchkuhAminosäuren und andere stickstoffhaltigen Verbindungen wurden in den verschiedenen Abschnitten des Verdauungstraktes von Milchkühen untersucht. Die Aminosäurenzusammensetzung des mikrobiellen Proteins wurde mit der Aminosäurenzusammensetzung in den verschiedenen Darmabschnitten verglichen, wobei die größten Differenzen bei Lysin, Arginin, Glycin und den S‐haltigen Aminosäuren gefunden wurden. Ebenso traten Unterschiede im Gesamt‐N‐Gehalt der Aminosäuren auf.Aus der Aminosäurenzusammensetzung des Proteins im Duodenalininhalt, Ileuminhalt und im Kot wurden die relativen scheinbaren Absorptionsraten der einzelnen Aminosäuren aus dem Darm geschätzt. Relativ niedrige Raten für die scheinbare Absorption aus dem Dünndarm wurden für Lysin, Threonin, Valin, Asparaginsäure, Glutaminsäure, Alanin und die S‐haltigen Aminosäuren gefunden, wobei dies teilweise dem Vorkommen einiger dieser Aminosäuren als D‐Aminosäuren in der bakteriellen Zellwand zugeschrieben wird.Die Verteilung des Aminosäuren‐Stickstoffs und Nichtaminosäuren‐Stickstoffs in der festen und flüssigen Phase des Duodenal‐ und Ileuminhaltcs wurden ebenfalls untersucht. Im Duodenal‐Inhalt wurde ungefähr 35 % des Aminosäuren‐Stickstoffs in der flüssigen Phase gefunden von dem ungefähr 10 % mit Trichloressigsäure gefällt werden konnte. Im Ileuminhalt lagen die entsprechenden Werte bei 40 und 50 %. Die Herkunft des Proteins im flüssigen und festen Duodenalinhalt wird diskutiert und Beziehungen zwischen der Aminosäurenzusammensetzung des Bakterienproteins und dem Protein in verschiedenen Fraktionen des Duodenalinhalts berechnet. Die Ergebnisse werden abschließend besprochen.