Levels of enzyme activities in blood serum as indicators of a high copper status in sheep flocks
Authors: van der Schee W. , Schotman A. J.H. , van der Berg R. 
Published: August 2010

SummaryThe relationship between the hepatic Cu‐level and certain biochemical constituents in the blood of lambs was studied. The activities of the enzymes glutamic oxaloacetic transaminase (E.C. 2.6.1.1.), sorbitol dehydrogenase (E.C. 1.1.1.14.) and to a lesser extent γ‐glutamyl transferase (E.C. 2.3.2.2.) can be considered as indicators of a high copper status of a flock. When the copper status is very high (< 1500 μg Cu per g DM in the liver) the activity of lactate dehydrogenase (E.C. 1.1.1.27.) is strongly enhanced. For individual animals, the estimation of these enzymes is of little diagnostic value in predicting the Cu‐status. The influence of hepatic Cu‐levels lower than 600 μg per g DM on any of the parameters determined in the blood was slight.ZusammenfassungEnzymaktivitäten im Blutserum als Indikatoren für einen hohen Kupferstatus in SchafherdenDie Beziehungen zwischen dem Kupfergehalt der Leber und gewissen biochemischen Parametern im Blut der Lämmer wurde untersucht. Die Aktivitäten folgender Enzyme können als Indikatoren für einen hohen Kupferstatus einer Herde betrachtet werden: Glutamat‐Oxalacetat‐Transaminase (E.C. 2.6.1.1.), Sorbit‐Dehydrogenase (E.C. 1.1.1.14.) und in einem geringeren Ausmaß γ‐Glutamyl‐Transferase (E.C. 2.3.2.2.). Bei sehr hohem Kupferstatus (< 1500 μg Cu pro g Trockenmasse in der Leber) ist auch die Aktivität der Laktat‐Dehydrogenase (E.C. 1.1.1.27.) stark erhöht. Bei individuellen Tieren dagegen ist die Bestimmung der Enzymaktivitäten von geringer diagnostischer Aussagekraft bezüglich des Kupferstatus. Bei Kupfergehalten in der Leber von weniger als 600 μg pro g TM war der Einfluß auf die untersuchten Parameter nur gering.RésuméActivités enzymatiques dans le sérum sanguin comme indicateurs d'un statut élevé du cuivre dans des troupeaux de moutonsOn a examiné le rapport entre le taux du cuivre dans le foie et certains paramètres biochimiques dans le sang d'agneaux. Les activités enzymatiques suivantes peuvent être considérées comme indicateurs pour un statut élevé en cuivre d'un troupeau: glutamate‐oxalacétate‐transaminase (E.C. 2.6.1.1.). sorbit‐déhydrogénase (E.C. 1.1.1.14.) et dans une moindre mesure γ‐glutamyl‐transférase (E.C. 2.3.2.2.). L'activité de lactate‐déhydro‐génase (E.C. 1.1.1.27.) est fortement augmentée avec un statut très élevé du cuivre (> 1500 μg Cu pro g substance sèche dans le foie). La détermination des activités enzymatiques est d'une moindre valeur pour le diagnostic concernant le statut du cuivre chez des animaux pris individuellement. L'influence sur les paramètres recherchés fut faible avec des taux de cuivre dans le foie inférieurs à 600 μg pro g substance sèche.ResumenLos niveles de actividades enzimáticas en el suero sanguíneo coma indicadores del estado elevado de cobre en rebaños de ovinosSe examinaron las relaciones entre el contenido de cobre en el hígado y ciertos parámetras bioquímicos en la sangre de los corderas. Las actividades de las enzimas siguientes se pueden considerar como indicadoras de un estado elevado de cobre: glutamato‐oxalacetato‐transaminasa (E.C. 2.6.1.1.), sorbita‐dehidrogenasa (E.C. 1.1.1.14.) y, en menor magnitud, γ‐glutamil‐transferasa (E.C. 2.3.2.2.). Con estado muy elevado de cobre (> 1500 μg Cu por g MD en el hígado) también se encuentra muy incrementada la actividad de la lactato‐dehidrogenasa (E.C. 1.1.1.27.). Sin embargo, en animales individuals la valoración de las actividades enzimáticas tiene un valor diagnóstico de predicción muy escaso en cuanto al estado de cobre. En los niveles de cobre en hígados inferiores a 600 μg por g MD era solo muy limitado el influjo sobre los parámetras determinados en sangre.