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Compétitivité de l'agriculture et des industries agricoles et alimentaires britanniques par rapport à celles du continent
Authors: Neville-Rolfe Edmund 
Published: October 2009

Les critères font défaut pour comparer les agricultures et les industries agricoles et alimentaires des deux côtés de la Manche. Cependant l'agriculture anglaise s'avère tout aussi efficiente, parfois plus même que celle des Six, quant aux rendements moyens, aux structures des exploitations, à la dimension des troupeaux et la productivité de la main-d'œuvre. Le potentiel des IAA britanniques est bien supérieur à la moyenne communautaire pour le marketing et pour la recherche et le développement de nouveaux produits.
Néanmoins l'avantage que posséderait la Royaume-Uni dans une Communauté élargie, risque de rester théorique. La surproduction dans la plupart des pays membres peut réduire le commerce intracommunautaire à quelques échanges marginaux. Par ailleurs, les denrées alimentaires produites par les industries alimentaires plairont-elles au consommateur européen ?
Si leur production n'est pas appréciée sur le continent, ces industries tenteront d'accroître leur influence en exportant leurs capitaux, et peut-être aussi leur expérience du marketing et du management.
Défense des prix et des revenus, et représentation des agriculteurs britanniques dans la Communauté élargie
Authors: Winegarten A. 
Published: October 2009

Joining the Common Market, british farmers are eager to defend their prices and incomes and their representation - In last year « Annual Price Review » including data prom the Farm Management Survey, the development of production is compared by the economists with the evolution of incomes in this sector : it gives an idea of British agricultural and financial problems.
From 60 to 70 the net production of British agriculture has increased in about 10 % i. e an annual average of 2 %.
During the same period the farmers' incomes have decreased in about 5 % i. e an annual average of 1 %. The same farmers have received no profit from the increase of their productivity (+ 7 % per year). Though they have accept to submit to the Common Policy, they mean to play an active part in Europe !
Les agriculteurs français face à l'élargissement du Marché commun
Authors: Deleau Jean 
Published: October 2009

Les agriculteurs français n'étaient pas demandeurs de l'élargissement de la Communauté : toutes réserves étant faites sur l'aspect politique du problème, l'élargissement ne paraissait pas indispensable à la poursuite de l'intégration européenne et de la politique agricole commune. Cependant, ils se réjouissent de voir la Communauté s'élargir et se félicitent tout
cialement du vote qui a eu lieu le 28 octobre 1971 aux Communes. Ce vote montre que, quelle que soit leur appartenance politique, de très nombreux députés britanniques ont voté à une large majorité pour l'adhésion de leur pays à la C.E.E., souscrivant aux engagements que suppose la construction européenne, et prêts à en accepter les finalités politiques.
L'évolution récente des agricultures du Royaume-Uni et de la CEE facilite-t-elle l'élargissement du Marché commun ?
Authors: Baillet Claude 
Published: October 2009

Over the past few years, agriculture in Britain and in the European Economic Community have developed along lines tending to bring the two systems closer together. Trends in production, self-sufficiency, the amount of land taken up by agriculture, and agricultural prices bear witness to this convergence, although considerable differences still exist in some respects.
The only problematic aspect is the trend in farm structurés. In the matter of individual farm size, farmers in Britain are progressively increasing their lead over farmers in the EEC, despite the greater number of uneconomic farms that are being given up on the Costinent. This underlines the need to speed up Community efforts in the field of structural reform.
The first part of this article definitely shows that the agricultural systems in Britain and in the EEC, are of the same type, but are at different stages of development.
In the second part, the author looks at recent developments in the agricultural policies of Britain and thé Community, where he sees an increasing similarity of views. The decisions taken recently in London and Brussels mark decisive turning points in both policies by providing for their alignment and eventual fusion.
In his conclusions the author calls for immediate efforts to improve statistical information.
This article, which was written in April 1971, just after the entry negotiations had begun, shows that agriculture is no longer a stumbling-block ans that there was room for optimism as far as the outcome of the negotiations was concerned. It is pointed out, however, that once Britain joins the Community, potential marketing outlets in Britain will not be as good as they appear to be now, since strong incentives will doubtless be given to British farmers to increase their production as the common agricultural policy gradually takes effect in Britain.
Problèmes posés par l'utilisation des indicateurs du revenu des agriculteurs
Authors: Bechet Pierre 
Published: October 2009

Les indicateurs de revenu des agriculteurs dont on dispose pour élaborer une politique agricole ne sont pas légion. Dans la pratique, seul l'indicateur retenu par le Ve Plan : le revenu brut d'exploitation par exploitant, est largement utilisé.
Cette lacune tient pour une large part à la complexité même du revenu agricole sur le plan conceptuel et à l'hétérogénéité de l'univers des exploitations françaises.
L'utilisation des informations disponibles soulève quelques problèmes :
* le revenu d'exploitation doit assurer à la fois la subsistance du ménage et celle de l'exploitation ;
* le revenu d'exploitation est à partager entre l'exploitant et les aides familiaux ;
* les indicateurs macro-économiques de la comptabilité nationale ne permettent pas de décrire la diversité de la situation des exploitations ;
* les indicateurs micro-économiques fournis par le réseau d'observation comptable européen ne permettent pas à l'heure actuelle de décrire les « marginaux » de l'agriculture, pas plus qu'ils ne rendent compte du « profil » du développement des exploitations ;
* qualité et rapidité sont indispensables pour qu'un indicateur de revenu soit opérationnel.
Classification des exploitations selon leur résultat brut d'exploitation en 1967
Authors: Greiner Pierre , Sébillotte Jean 
Published: October 2009

L'étude menée par le Service Central des Enquêtes et Etudes Statistiques (SCEES) du Ministère de l'Agriculture, vise à améliorer la connaissance des revenus au niveau des catégories d'exploitations agricoles, en utilisant les informatlions déjà fournies par les comptes économiques de l'agriculture aux niveaux national et départemental.
L'approche des revenus 'par interrogation directe de type « Réseau Comptable », étant encore limitée dans sa représentativité statistique, on a donc fait appel au calcul indirect. La méthode consiste à répartir entre les exploitations agricoles recensées en 1967, les différents postes de recettes et de dépenses des comptes, proportionnellement aux surfaces cultivées par chaque exploitation, aux élevages pratiqués ou à diverses clés de répartition tenant compte au mieux de la situation de chaque entreprise.
En dépit du caractère exploratoire de la méthode, qui sera d'ailleurs améliorée en vue d'être appliquée à l'année 1970, ces résultats constituent une représentation correcte et intéressante des disparités de revenus et de situation économique des diverses catégories d'agriculteurs.
Travaux de comptabilité agricole régionale dans les ARER
Authors: Jacquin MM. , Le Muet J. , Desmoulières A. 
Published: October 2009

Les ARER ont réalisé en 1961 les premiers travaux de comptabilité agricole régionale, répondant notamment au désir d'exprimer, à travers la connaissance des revenus régionaux, la diversité de l'agriculture française.
Ces comptes étaient établis selon le modèle de la comptabilité nationale, dont le cadre, les définitions et les conventions sont transposés à l'échelon régional. L'intérêt suscité a entraîné une évolution du cadre comptable (création de notions nouvelles : « branche restreinte » - « secteur homogène ») et une diversification des objectifs des comptes régionaux : établissement de comptes prévisionnels, détermination des effets à court terme de décisions publiques... Actuellement, les ARER poursuivent des recherchent afin de perfectionner et diversifier les outils actuels (élaboration d'un compte capital, de compte de ménages...) et de mettre au point des outils nouveaux dans des secteurs où le modèle des comptes nationaux se révèle inadapté.
Enfermée dans ses contradictions, la politique agricole ignore le rôle de l'agriculture sur l'environnement
Authors: Roux Jean-Michel 
Published: October 2009

La politique agricole française est faite d'interventions contradictoires : aides à l'agriculture sociale, équilibre du commerce extérieur, recherche de la compétitivité pour un maximum d'exploitations. Elle n'atteindra donc pas, dans un avenir prévisible, son objectif essentiel : l'intégration de l'agriculture à l'économie industrielle, qui, par ailleurs, bute sur des obstacles fondamentaux liés au système de production agricole.
L'espoir en une « parité > de l'activité agricole a fait négliger jusqu'ici les rôles fondamentaux de la paysannerie sur son environnement physique et humain : ces rôles sont de moins en moins assurés. Si, dans l'ensemble, 'l'espoir d'une parité est vain, peut-on envisager des inflexions de la politique agricole qui prennent en compte les « économies externes » ?
Rationalisation de la production porcine dans les exploitations subventionnées des Côtes-du-Nord, de 1965 à 1972
Authors: Ferradini M. 
Published: October 2009

Une étude réalisée dans les Côtes du Nord en collaboration avec le CERAFER pour la période 1965-1972 a permis d'observer les conséquences des subventions de l'Etat pour la construction de porcheries. Cette politique d'aides exerce ses effets :
— au niveau de l'atelier de production (bâtiments et chaîne de production, du naissage à l'engraissement) ;
— au niveau de l'exploitation (évolution, complémentarité ou concurrence des différentes spéculation) ;
— à un niveau plus global : la capacité de production mise en place répond-elle aux besoins à court et à long terme ?
Des progrès ont été constatés, la production porcine s'est rationalisée. Il reste beaucoup à faire pour former les exploitants en vue de la gestion des élevages et des entreprises.
Les subventions n'atteignant que 4 % des exploitants, en général les plus riches, accroissent encore les inégalités, et accélèrent l'élimination des exploitations marginales ; les progrès réalisés justifient-ils ce coût social?
La tarification dans les ensembles coopératifs
Authors: Mevellec Pierre 
Published: October 2009

Les récentes crises qui ont secoué les coopératives agricoles, notamment dans l'ouest de la France, ont souligné l'importance de la tarification dans les ensembles coopératifs.
A partir de la théorie marginaliste, mais aussi à l'aide d'éléments issus de la théorie financière moderne, l'auteur tente de montrer comment les différents prix pourraient se former dans une coopérative. Une distinction importante est réalisée entre les coopératives qui n'appliquent pas la règle de l'exclusivité et qui doivent s'aligner sur le marché, et celles qui, appliquant l'exclusivité, aboutissent par cette tactique à court-circuiter certains marchés, et par suite à pratiquer une tarification propre.
Une liaison théorique existe entre tous 1 es prix dans les ensembles intégrés : prix de revente de la coopérative, prix d'achat au coopérateur, prix de vente de l'approvisionnement au coopérateur.
L'article se termine par une note sur l'incertitude ; dans une coopérative polyvalente, l'intérêt de l'adhésion peut subsister même si le prix de rémunération des apports est inférieur au prix du marché, à condition que la coopérative applique une tarification conforme au modèle présenté par l'auteur.
Pôle urbain et évolution des structures agraires : le Genevois français
Authors: Muracciole Béatrice 
Published: October 2009

Urban poles and agricultural structures : the french Genevese zone - Men are allowed free over frontiers, goods are not : so Geneva has offered no new commercial channels excepi m me tree zone; in return, every available piece of land and labour are mobilized by the urbanizing of the area; consequently structures keep being traditionnal in French Genevois.
Innovation does exist, though, in organisation of both production and marketing practices. For lack of land, innovating farmers have been led to develop intensive cultivation. Nevertheless, generally speaking, the proximity of Geneva prevents such farm we have visited from promoting thoroughly important innovations.
L'évolution du prix de la terre et de la répartition de la propriété foncière agricole
Authors: Brun André 
Published: October 2009

Comment peut être utilisée la théorie de la rente foncière dans des économies où la hausse continue du prix de la terre agricole est, depuis vingt ou vingt-cinq ans, sans commune mesure avec celle des revenus agricoles ?
La synthèse apportée par Herdt et Cochrane pour le cas des Etats-Unis, est brièvement rappelée. Ensuite sont passés en revue les arguments habituellement invoqués pour expliquer cette divergence entre revenu agricole et prix des terres. Ces arguments sont classés en trois groupes. Les premiers tiennent aux conditions de la production agricole ; Iles seconds résultent du développement des infrastructures urbaines industrielles et touristiques ; les derniers expriment une préférence à détenir des actifs fonciers, en période de changement rapide.
L'auteur a étudié l'évolution de la répartition de la propriété foncière agricole ; une approche indirecte a été effectuée par l'intermédiaire des statistiques relatives aux surfaces affermées. L'évolution perçue est interprétée en se référant à trois types d'effets : un effet structurel traduisant le processus d'héritage du patrimoine foncier des agriculteurs, un effet de concurrence entre agriculteurs, et un effet urbain.
L'auteur souligne l'inégale répartition des transferts d'épargne du secteur agricole vers les autres secteurs, s'effectuant par le moyen du marché de la terre.
L'évolution des prix et l'agriculture
Authors: Masson Ph. 
Published: October 2009

L'auteur analyse les variations de prix intervenues depuis 1949 en agriculture, et leurs conséquences, notamment sur le revenu.
L'évolution des prix des produits vendus par l'agriculture est comparée à celle des prix de l'ensemble des charges. On peut ainsi mesurer la dégradation des termes de l'échange entre l'agriculture et le reste de l'économie.
L'évolution en valeur et en volume du produit et des charges de l'agriculture est ensuite considéré : la détérioration des termes de l'échange ne serait-elle pas, en effet, compensée par l'évolution des quantités produites et achetées ? En réalité, la croissance du revenu global tiré de l'activité agricole subit un ralentissement de plus en plus marqué.
La consommation de la viande dans les villes lorraines
Authors: Thouyenot C. 
Published: October 2009

La consommation de la viande s'accroît plus rapidement que la population urbaine lorraine à partir des années 1850-1870 ; cette progression reste limitée à certaines catégories sociales.
De 1870 à 1914 le pouvoir d'achat en viande augmente pour tous les ouvriers, surtout dans la grande industrie, et proportionnellement plus pour les moins favorisés.
Entre les deux guerres mondiales, les plus modestes familles urbaines se contentent encore d'une quantité restreinte et achètent surtout les bas morceaux.
Après le retour à la normale en 1950, une clientèle en extension formule de plus en plus des exigences identiques.
Le rôle des économistes dans une société en changement
Authors: Mainié Philippe 
Published: October 2009

The role of economists in a society - The role of economists in a society is linked to their ability to explain and to forecast. But the error is to « think one knows». The criticisms of Leontieff concerning the inadequate analysis of facts by many economists should alert us to the real meaning of statistics : beware of false categories.
The relationship between economists and men of action remains a delicate affair, in so far as politicians, used to handling men, think they know the real world better than research-workers.
But even then research must be centred on the vital points of the agricultural branch ; the survival of inequality, competition for land, the difficulty of orientationg production, the democratic management of integrated units etc...
Finally those who possess this knowledge are often reluctant to let these men study and solve then own problems themselves. The position of research services is a difficult one, for they reveal situations of conflict.
Essai de repérage des tendances de pensée en économie rurale : quelles sont les grandes controverses actuelles ?
Authors: Clerc François 
Published: October 2009

II y a les économistes et il y a ceux qui formulent leur pensée sous la forme d'un discours. Mais la démarche des uns et des autres va toujours de la formulation d'une hypothèse à sa vérification.
Les économistes ruraux sont peu sortis de l'hexagone, au moins par la pensée. Ils ont concentré .leur réflexion sur l'avenir de l'agriculture française : l'industrialisation de il' agriculture, les chances de l'exploitation familiale, d'intégration de l'exploitation dans le complexe agro-alimentaire, la signification du prix payé au producteur, la notion de pouvoir économique et enfin le rôle de l'Etat et des organisations professionnelles.
Leur fonction les amène à remettre en cause l'ordre établi. Sont-ils marxistes pour autant? D'abord, qu'est-ce que cela signifie d'être marxiste ? Un certain marxisme est sous-jacent à notre époque. En économie, cela a conduit les chercheurs à s'interroger principalement sur le fondement de la valeur et sur les vertus des mécanismes de marché.
Malgré des divergences, on peut conclure à l'existence d'une école française d'économie rurale.
L'enseignement de l'économie correspond-il aux besoins de l'agriculture, au niveau de l'enseignement supérieur ?
Authors: Klatzmann Joseph 
Published: October 2009

The teaching of economics : specific difficulties in high schools of agriculture - The teaching of economics and social science in schools of agriculture comes up against specific difficulties, partly due to the necessarily limited place they occupy in the general teaching and due also to the fact that the students undertake these studies with no previous training.
Specialisation in the third year also poses difficult problems because one must both complete insufficient bases and prepare students for their professional life. This teaching must, in most cases, remain general enough for the students to be able to adapt to various activities. Periods of practical training in firms or participation in a concrete research project will always form a valid initiation into the problems of professional life.
This teaching must be constantly called in question in order to improve it. One condition necessary for success is a greater number of contacts with the employers of agricultural specialists orientated towards economics.
In future one can expect the importance of post-graduate training courses to increase.
Application de la TVA en agriculture et comportement de quelques exploitants agricoles
Authors: Legrand Régis 
Published: October 2009

L'extension de la TVA à l'Agriculture en 1968 donne aux agriculteurs la possibilité de choisir entre deux nouveaux régimes d'imposition de leur chiffre d'affaires ; le remboursement forfaitaire et l'assujettissement à la TVA. Jusqu'au 1er Janvier 1972 ceux qui n'exerçaient pas une option pour l'un de ces régimes, restèrent à celui de la « baisse sur le matériel agricole ».
Ces régimes d'imposition sont simplifiés par rapport au régime général ; néanmoins, le régime de la TVA agricole est passablement complexe au niveau des règles relatives aux droits à déduction et des obligations propres à ceux qui exercent une activité portant sur les animaux.
Une enquête réalisée en août 1971 auprès d'une centaine d'exploitants de la région du Val de Loire vise à analyser le comportement au regard de la TVA d'exploitants assujettis à la TVA, au remboursement forfaitaire, et restés à la ristourne. Dans un souci d'homogénéité de l'échantillon, seules quatre orientations technico-économiques ont été retenues : arboriculteurs de 5 à 10 Ha, maraîchers de moins de 5 Ha, polyculteurs éleveurs de 20 à 50 Ha et de 50 à 100 Ha, céréaliculteurs de 20 à 50 Ha et de 50 à 100 Ha.
Un traitement de l'information recueillie, par la méthode de l'analyse factorielle des correspondances a permis de mettre en évidence certains comportements propres au régime fiscal (assujettissement, remboursement forfaitaire, ristourne). La formation personnelle de l'exploitant, la nature de son information, son engagement dans les organisations professionnelles agricoles, le système de commercialisation, sont apparus comme des facteurs discriminants. Dans certains cas, il a été possible de déterminer un ensemble d'éléments communs aux exploitants d'une orientation technico-économique semblable. Par exemple, le système de commercialisation pour les maraîchers et les arboriculteurs ou, l'engagement à l'investissement pour les polyculteurs-éleveurs.
L'introduction de la TVA à l'agriculture a souvent été perçue comme une initiative de l'Administration fiscale pour asseoir un contrôle plus efficace des productions et des revenus. Le soulagement fiscal pour lequel elle a été créée ne semble être perçu que par une petite minorité. Si un changment de mentalité est indispensable, il ne semble pas que la TVA en soit un facteur sinon déterminant, du moins important.
Les transformations récentes des structures foncières et les exploitations agricoles dans le département de la Mayenne
Authors: Macé G. 
Published: October 2009

Recent transformations of land structures in the department of Mayenne - Between the repartition of the types of estates (small holdings in the North, and extensive or middle-sized landed-property in the Centre and in the South) and that of the types of farms, there is a correlation, often close.
The evolution which is taking place now, in the frame of agricultural land-market, the difficulties of farm- concentration in the North-West, the importance of the indebtment of the farmers who buy the farm they live on, in the Centre and in the South, can be explained by the features of the land structures already on the spot.
Without being negligible, the improvements of land-structures made by the SAFER and the ADASEA have not been to the measure of the problems brought up.
Analyse spatiale des revenus par unité de travail dans les exploitations agricoles belges (1968-1969)
Authors: Champagne J.-P. , Sneessens J.-F. , Bublot G. 
Published: October 2009

Dans un millier d'exploitations agricoles belges dont la comptabilité a été tenue par l'Institut Economique Agricole pendant l'exercice comptable 1968-69, les revenus du travail par unité de travail ont été analysés. L'influence des deux facteurs considérés a été mise en évidence par les fréquences relatives de différents niveaux de revenu du travail - la réalité propre de chaque phénomène « région » et « superficie » s'est manifestée par la diversité d'interférences de leurs effets : différences de dimension des entreprises et de productivité du travail, et différences de fertilité et de localisation.
Toute la politique sociale cohérente en agriculture implique la connaissance préalable des divers éléments structurels qui conditionnent les revenus. Une action à long terme peut s'exercer par des mesures influençant la dimension des entreprises, développant l'emploi local, et, dans les régions les plus défavorisées, par des aides spécifiques et un effort d'intensification de la production agricole.