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Untersuchungen zur analytischen und physiologischen Charakterisierung der Aminosäurenschädigung bei Hitzebehandlung von Nahrungs‐ und Futtermitteln
Authors: Erbersdobler H. , Dümmer H. , Zucker H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAn zwei verschieden stark erhitzten Modellgemischen aus Casein mit Glukose wurden Untersuchungen zur Anflutung freier Aminosäuren im Pfortaderblut nach einer Probemahlzeit durchgeführt. Die hitzegeschädigten Proteine wurden an erwachsene Ratten verabreicht, die 14 Tage lang an eine Hochproteindiät (73% Protein) der gleichen Zusammensetzung wie die Probemahlzeit adaptiert waren. Eine Stunde bis sechs Stunden nach der Futtergabe wurden Plasmaproben aus der Pfortader gewonnen und auf den Gehalt an freien Aminosäuren untersucht. Als Kontrollprotein diente intaktes Casein.Nach Fütterung eines hochgeschädigten Caseins (105° C) zusammen mit tryptophanergänzter Gelatine war im Vergleich zum entsprechenden Kontrollprotein (100%) die Anflutung an Lysin (37%), Threonin (45%), Methionin (50%), Isoleucin (69%) und von den nicht essentiellen Aminosäuren an Glutamin + Asparagin, Arginin und Serin am meisten vermindert. Bei Eerücksichtigung des Aminosäurengehalts im intakten Protein und des Aminosäurenbedarfs ließ sich aus dem Ausmaß der Aminosäurenanflutung eine Rangfolge limitierender Aminosäuren berechnen, wonach Methionin, Threonin, Lysin und Isoleucin die an erster, zweiter, dritter und vierter Stelle begrenzenden Aminosäuren waren. Dies stimmt gut mit dem bei wachsenden Ratten erhobenen Befund überein (3).Bei Fütterung des weniger stark hitzegeschädigten Caseins (90° C) war im Vergleich zum Kontrollprotein lediglich die Anflutung an Lysin (40%) verringert. Nach dem oben angeführten Berechnungsverfahren waren Methionin an erster und Lysin an zweiter Stelle limitierend. Auch dies stimmt mit den Ergebnissen der Versuche an wachsenden Ratten überein (3). Gründe für die verhältnismäßig geringe Übereinstimmung der Protein‐ und Aminosäurenverdaulichkeit im hitzegeschädigten Protein mit alien übrigen Befunden werden diskutiert.
Determination of the Urinary Energy‐ and Carbon Output in Balance Trials
Authors: Nijkamp H. J. 
Published: August 2010

RésuméParce que pendant des expériences de balance avec des animaux l'urine recueillie est contaminée facilement avec de la féces, il faut commencer la préservation du moment de l'excrétion.Pour la detérmination de l'energie et de carbon dans l'urine une méthode est décrite, basée partiellement sur l'usage de petits sacs à polyéthylène. Il ressort que pour ces déterminations il faut utiliser de l'urine qui est acidifiée avec de l'acide sulfurique.ZusammenfassungWeil im Bilanzversuche mit Tieren der gesammelte Harn leicht kontaminiert wird mit Fäkalien, ist es notwendig, die Konservierung anzufangen im Augenblick der Ausscheidung.Fur die Bestimmung des Energie‐ und Kohlenstoff‐Gehaltes im Harn wird eine Methode beschrieben, die zum Teil basiert ist auf dem Gebrauch von kleinen Tüten aus Polyethylen. Es zeigte sich, daß für diese Bestimmungen Harn gebraucht werden soll, der mit Schwefelsäure angesäuert ist.
Zur Spurenelementausscheidung des Rindes bei unterschiedlichen Haltungstemperaturen
Authors: KlRchgessner M. , Schneider W. , Grassmann E. 
Published: August 2010

ZusammenfassungBei Versuchen an Ochsen über den Einfluß der Haltungstemperatur auf den Energie‐stoffwechsel wurde die Ausscheidung an Fe, Cu, Mn und Co mit Kot und Harn bei + 10°, + 20° und + 30° C bestimmt. Hierbei wurde festgestellt, daß die Ausscheidung an Fe, Zn, Mn und Co mit dem Kot bei 10° C und 30° C höher ist, als wenn die Haltungstemperatur 20° C betrug. Die Cu‐Exkretion wurde nicht beeinflußt. Im Harn wurde nur bei der Co‐Ausscheidung ein Anstieg beobachtet. Die Ergebnisse zeigen, daß Untersuchungen über Spurenelementstoffwechsel nur bei konstanten Haltungstem‐peraturen durchgeführt werden sollten.
Ein Vergleich der freien Fettsäuren im Blutplasma des Pferdes mit den Fettsäuren im Depotfett
Authors: Weik H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungBei zehn Pferden wurden die freien Fettsäuren (FFS) des Blutplasmas mit den Fettsäuren des Depotfetts verglichen. Myristin‐ und Ölsäure lagen im Plasma in geringerer, Palmitolein‐ und Linolensäure in höherer Konzentration vor als im Depotfett. Die prozentualen Anteile von Palmitin‐, Stearin‐ und Linolsäure an den Fettsäuren des Depotfetts und den FFS des Plasmas unterschieden sich nicht signifikant voneinander.
Analytische Untersuchungen einiger Pflanzenarten der syrischen Trockengebiete
Authors: Clemens E. E. 
Published: August 2010

ZusammenfassungZehn Gräserarten und eine Seggenart, die in den syrischen Trockengebieten häufig vorkommen, wurden auf ihre Gehalte an Rohnährstoffen und mineralischen Mengenelementen (Ca, K, Na und P) untersucht.Ferner wurden im Anhang die Rohnährstoff‐ und Mineralstoffgehalte von sechs auf den Versuchsparzellen der Station kultivierten Gräserarten aufgeführt.
Methodische Beiträge zur Bestimmung der Wasserstoffionen‐ Konzentration und des Redoxpotentials im Panseninhalt des Rindes in vitro und in vivo1
Authors: Müller R. , Kirchner I. 
Published: August 2010

ZusammenfassungProben von vor der Fütterung per Fistel entnommenem Panseninhalt von Ochsen wurden hinsiditlich der Veränderungen in der Wasserstoffionen‐Konzentration und des Redoxpotentials mit solchen verglichen, die eine bzw. drei Stunden nach der Kraftfutteraufnahme unter gleichen Bedingungen gezogen waren. Die pH‐Werte lagen bei Nüchternentnahme am höchsten (6,60, s = ± 0,18), nach einer Stunde bei 6,39 (s = ± 0,21) und nach drei Stunden bei 6,19 (s = ± 0,16). Die E‐Werte lagen um–370 mV.Während der nachfolgenden Inkubation (zwei Stunden) fiel in alien Proben der pH‐Wert weiter ab, am stärksten in den eine Stunde nach Fütterung entnommenen Proben, am geringsten in Nükhternsaft. Die E‐Werte sanken am stäksten in den vor der Fütterung (unter ‐ 400 mV), am wenigsten in den nach drei Stunden gezogenen Proben. Es ist anzunehmen, daß im ungeseihten Nüchternsaft die stärkste cellulolytische Aktivität, verbunden mit größter Reduktionspotenz, herrscht.
Über Östrogene und Antiöstrogene im Futter
Authors: Karg H. , Braunmühl Th. V. , Vogt K. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wurde ein simultaner Östrogen‐Antiöstrogentest eingerichtet, der auf der Beurteilung der Vaginalausstriche und der Ermittlung des Uterusgewichts von ovarexstirpierten Mäusen beruht. In den bisher durchgeführten Untersuchungen wiesen von 16 Luzerne‐ und Luzerneheuproben 4 signifikant antiöstrogene, 3 östrogene Aktivitäten auf. Von 5 Proben Chinchillafertigfutter waren 4 antiöstrogen, bei 18 Proben Grünmais bzw. Maissilage waren 5 antiöstrogen (2 Proben östrogen) aktiv. Bei 10 Gras‐ und Grasheuproben fanden wir 5 mit antiöstrogener, eine mit östrogener Aktivität und bei 3 Rotkleeheuproben nur eine mit östrogener Wirksamkeit. Insgesamt zeigten in diesem Test von 53 untersuchten Proben 18 antiöstrogene und 7 östrogene Wirksamkeit.
Untersuchungen über die Verwertung von Harnstoff beim Wiederkäuer
Authors: Farries F. E. , Möller P. D. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn zwei Gruppen zu je vier Milchkühen wurde mit einer Mais‐ bzw. einer Hafer‐Tapioka‐Mischung als Stärkequellen die Verdaulichkeit der Rohnährstoffe untersucht. Als Proteinquelle wurden Sojaschrot oder eine proteinäquivalente Harnstoffmenge eingesetzt. Der Versuch wurde in fünf Perioden durchgeführt. In der Verdaulichkeit der organischen Substanz und der N‐freien Extraktstoffe zeigten sich in beiden Gruppen nur geringe Unterschiede zwischen den Perioden. Ebenfalls waren kaum Unter‐schiede zwischen den beiden Gruppen zu beobachten.In der Normalperiode III nach der Harnstoffperiode war die N‐Verdaulichkeit in beiden Gruppen signifikant (P < 0,01) um etwa 4% höher als in den Normalperioden I und V. In den Harnstoffperioden unterschied sich die N‐Verdaulichkeit nicht signifikant von den Normalperioden I und V. Dagegen war die N‐Verdaulichkeit in den N‐Mangelperioden IV gegenüber den übrigen Perioden signiftkant (P < 0,001) nicd‐riger.In der Harnstoffperiode der Hafer‐Tapioka‐Gruppe war die Rohfaserverdaulich‐keit gegenüber der N‐Mangelperiode um 3,0 %r höher. Diese Gruppe nahm im Kraft ‐futter täglich 178 g Rohfaser mehr auf als die Mais‐Gruppe. In der Mais‐Gruppe konnten dagegen keine gesicherten Unterschiede in der Rohfaserverdaulichkeit zwischen den Perioden gefunden werden.Bei gleichem Rohfasergehalt im Grundfutter hatte Harnstoff einen positiven Einfluß auf die Verdaulichkeit der Rohfaser bei einem Rohfasergehalt von etwa 7,0 % im Kraftfutter. Bei einem Rohfasergehalt von etwa 3,0 % im Kraftfutter konnte kein Einfluß gefunden werden.Für die Verdaulichkeit des Rohfettes konnte in der Harnstoffperiode der Mais‐Gruppe eine Verbesserung um 7,03 % gegenüber den Soja‐Perioden festgestellt werden.
Untersuchungen über die Verwertung von Harnstof F beim Wiederkäuer
Authors: Möller P. D. , Farries F. E. 
Published: August 2010

ZusammenfassungMit einer Mais‐ bzw. einer Hafer‐Tapioka‐Mischung als Stärkequelle wurde mit laktierenden Kühen in zwei Gruppen zu je vier Tieren der Einfluß von Sojaschrot und einer proteinäquivalenten Harnstoffmenge auf die NH3‐Konzentration im Pansensaft und auf die Harnstoffkonzentration in Blutplasma und Harn untersucht. Dabei wurden in der Maisgruppe 16,7%, in der Hafer‐Tapioka‐Gruppe 18% vom Gesamt‐N der Ration durch Harnstoff‐N ersetzt. Die Probenahme erfolgte einmal in jeder der fünf aufeinanderfolgenden 30tägigen Perioden zu verschiedenen Zeitpunkten nach der Fütterung. Pansensaft‐ und Blutproben wurden unmittelbar vor der Morgenfütterung bzw. 1, 2, 3, 4 und 6 Stunden danach entnommen. Harn wurde ebenfalls unmittelbar vor der Fütterung bzw. 2, 4 und 6 Stunden danach genommen.Eine Stunde nach der Fütterung waren NH3‐Konzentration im Pansensaft sowie Harnstoffkonzentration im Blutplasma significant (P < 0,001 bzw. P <0,01) höher als vor der Fütterung. In der Hafer‐Tapioka‐Gruppe wurde im Gegensatz zur Maisgruppe drei Stunden nach der Fütterung ein erneuter, geringer Anstieg im NH3‐Gehalt des Pansensaftes gefunden.Die Harnstoffkonzentration im Harn verlief parallel mit der Harn‐N‐Ausscheidung und war vier Stunden nach der Fütterung significant (P<0,01) höher als vor dem Füttern.Der prozentuale Anteil des Harnstoff‐N am Gesamt‐N im Harn war in der Harn‐stoffperiode der Hafer‐Tapioka‐Gruppe significant (P<0,01) höher als in den Normalperioden. In den Mangelperioden war der Anteil dagegen in der Mais‐ sowie in der Hafer‐Tapioka‐Gruppe significant (P<0,01) niedriger als in den Normalperioden und den Harnstoffperioden.
Zum Calciumstoffwechsel des Geflügels 4. Mitteilung: Über die Bestimmung des austauschbaren Skelettcalciums bei Legehennen
Authors: Schneider D. , Lörcher K. , Bronsch K. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem zweiteiligen Experiment an 28 Legehennen, von denen sich je 14 Tiere im 2. bzw. 13. Legemonat befanden, wurde der Umfang des mobilisierten, inaktiven Skelett‐calciums, die austauschbare Skelett‐Ca‐Menge (Cab+ ‐ Cab‐) sowie der Ca‐Gehalt im “medullary bone” mit Hilfe analytisch ermittelter Daten errechnet.Von Legehennen im 2. Legemonat wurden vom 1.–8. Tag durchschnittlich 3,29 g inaktives Depot‐Ca exkretiert und 3,79 g Skelettcalcium ausgetauscht. Dies entspricht auf das gesamte Skelettcalcium bezogen einem Anteil von 22,9 bzw. 26,3%. Die Ca‐Menge im “medullary bone” beträgt 21,7% des Skelettcalciumgehaltes oder 3,13 g.Die Mengen für das ebenfalls während acht Tagen von Hennen im 13. Legemonat exkretierte, inaktive Depot‐Ca von 4,92 g und das im gleichen Zeitraum ausgetauschte Skelettcalcium von 5,34 g sowie der Gehalt von 4,81 g Ca im “medullary bone” oder 28,1% des Calciums im Gesamtskelett sind statistisch gesichert größer als bei den jüngeren Legehennen.Die spezifische Aktivität des Calciums im “medullary bone” erreichte nach achttägiger Radiocalciumfütterung bei den jungen Legehennen 85% und bei den älteren Versuchstieren 66% der spezifischen Aktivität im Futter. Die spezifische Aktivität des Calciums im Kompaktaanteil des Skeletts lag jeweils fünfzehn‐ bis zwanzigfach niedriger als im “medullary bone”.Das austauschbare Skelett‐Ca kann als ein Maß für den Umfang des schnell verfügbaren Ca‐Pools der Legehennen angesehen werden, da es innerhalb der jeweiligen Alterspopulation der Versuchstiere statistisch nicht unterschieden und dem Ca‐Gehalt im “medullary bone” weitgehend angenähert ist.
Molekularbiologische Untersuchungen an Hühnereiern
Authors: Krampitz G. , Haas W. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird über das Vorkommen von Ribonuklease im Hühnerei berichtet. Nur der alkalische Typ der Ribonuklease konnte mit Sicherheit nachgewiesen werden. Er findet sich ausschließlich im Eiklar unbefruchteter Eier, während im Eiklar befruchteter Eier keine Ribonuklease vorkommt. Sie fehlt vollständig im Eidotter befruchteter und unbefruchteter Eier. Trypsin‐Inhibitor ist zumindest ein Hemmstoff für die gefundene Ribonuklease‐Aktivität.Das lokalisierte Auftreten und das Verschwinden des Enzyms nach der Befruchtung wird in einen Zusammenhang mit den molekularbiologischen Vorgängen bei der Fertilisation gebracht. Ribonuklease scheint eine Kontrollfunktion für die Protein‐Biosynthese vor der Befruchtung auszuüben.
Über die Abhängigkeit der Proteinqualität vom Stickstoffgehalt der Gerste
Authors: Eggum Bjørn O. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie beschriebenen Versuche zeigten, daß die Höhe der Stickstoffkonzentration von Gerste sowohl den Lysingehalt als auch die biologischen Kriterien WV, BW und NPV beeinflussen. Es wird angenommen, daß die Verminderung der Lysinkonzentration in g/16 g N bei steigendem N‐Gehalt der Gerste durch eine Erhöhung der Prolaminfraktion verursacht wurde und daß die mit steigendem N‐Gehalt verbesserte Verdaulichkeit sehr wahrscheinlich auf die höhere Verdaulichkeit der Prolaminfraktion als der übrigen Proteinfraktionen zurückzuführen ist. Die Verminderung der biologischen Wertigkeit von Gersteprotein bei steigender N‐Konzentration hat zweifellos seine Ursache in der gleichzeitigen Abnahme der Lysinkonzentration. Da aber die wahre Verdaulichkeit des Proteins stärker ansteigt als die biologische Wertigkeit mit steigendem N‐Gehalt abnimmt, muß, wie auch gezeigt wurde, die Nettoproteinverwertung bei hohen N‐Konzentrationen der Gerste ansteigen.Versuche sowohl mit Schweinen als auch Ratten zeigten, daß die Verfügbarkeit von Lysin im Gerstenkorn beträchtlich geringer ist als die von Total‐N.
The effect of the plane of nutrition in gestation on the amount and quality of milk produced in the first lactation by cattle
Authors: Broster W. H. , Foot A. S. , Line C. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEine Reihe von 5 Experimenten, jede mit 25–90 zum erstenmal trächtigen Kühen, berichtet über die Wirkung der Futtermenge vor dem Kalben in bezug auf die folgende Milcherzeugung. Die Fütterung vor wie nach dem Kalben trug zusammen dazu bei, den möglichen angeborenen Ertrag der Tiere zu erreichen. Kleine Futtereinschränkungen vor dem Kalben können mit reichlicherem Futter nach dem Kalben ausgeglichen werden. Reichliche Fütterung vor dem Kalben reduziert das Bedürfnis nach Futter nach dem Kalben. Es gibt natürlich Grenzen in dieser Verwandtschaft der 2 Perioden der Laktation: Eine zu strenge Einschränkung der Nahrungseinnahme vor dem Kalben wird die Bedürfnisse nach dem Kalben über die Kapazität der Futtereinnahme der Tiere steigern und die Milcherzeugung wird eingeschränkt; zu ausgiebige Fütterung vor dem Kalben ist verschwenderisch, denn die Futtereinnahme nach dem Kalben kann nicht unter einem bestimmten Punkt ohne Verlust der Milcherzeugung reduziert werden. Die Wirkungen der Fütterung vor dem Kalben werden während der ganzen Laktation hindurch beobachtet.
Zum Einfluß unterschiedlicher Proteinversorgung und einer CuSO4‐Zulage auf die Kupferverwertung bei Mastküken
Authors: Kirchgessner M. , Hampel G. , Roth‐Maier Dora A. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem 2X4‐Versuch wurde der Einfluß unterschiedlicher Proteingehalte im Futter (27,5, 24,0, 20,5 und 17,0% Rohprotein/kg Futter) sowie CuSO4‐Zulagen von 0 und 0,1 % auf die Cu‐Verwertung wachsender Mastküken untersucht. Neben den Endgewichten der Tiere im Alter von fünf Wochen wurden als Kriterien für die Cu‐Verwertung die Gesamtgehalte der Leber an Kupfer und die Cu‐Gehalte je g Leber‐Frischgewicht sowie die Hämoglobingehalte des Blutes gemessen.Die Endgewichte der Küken waren bei den niedrigeren Proteinstufen sowie durch die Zulage von 0,1 % CuSO4 deutlich verringert. Hinsichtlich der Cu‐Speicherung in der Leber konnte ein Einfluß der Proteinversorgung, der CuSO4‐Zulage sowie eine Wechselwirkung beider Faktoren beobachtet werden. Ohne die CuSO4‐Zulage stieg der Kupfergehalt der Gesamtleber mit höherem Proteingehalt der Ration an. Bei den Gruppen mit der CuSO4‐Zulage dagegen trat die höchste Cu‐Speicherung in der Leber bei der niedrigsten Proteinversorgung auf. Insgesamt konnte jedoch unabhängig von der Proteinzufuhr die Leber‐Cu‐Speicherung gesteigert werden.In einem weiteren Versuch zeigte sich, daß CuSO4‐Zulagen zum Futter die Speicherung von Fe, Zn, Mn und Co in der Leber nicht signifikant veränderten.
Registrierung von Körperbewegungen bei Tieren mit Hilfe induzierter Spannungen
Authors: Petry H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird eine Vorrichtung zur Registrierung von Körperbewegungen nach dem Prinzip der elektromagnetischen Induktion beschrieben.Die Apparatur eignet sich zur störungsfreien Bewegungsmessung an sich relativ schnell bewegenden Tieren. Aktivitätsmessungen am Einzeltier, an Tiergruppen und Selektivmessungen an Einzelindividuen innerhalb einer Tiergruppe sind möglich.
Zur Bestimmung von freien Fettsäuren in Getreide
Authors: Thomke Sigvard 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wurde in je zwei Gersten‐ und Haferproben der Gehalt an freien Fettsäuren des Rohfettes in gemahlenen und unzerkleinerten Proben während 34 wöchiger Lagerung bei 4°, 20° und 30° bestimmt. In ungemahlenen Proben verblieb der Prozentgehalt freier Fettsäuren während der Lagerung bei allen Temperaturen fast unbeeinflußt (etwa 7%). Im gemahlenen Material konnte eine starke, temperaturabhängige Erhöhung des Gehaltes freier Fettsäuren (bis auf 70%) mit der Zeit beobachtet werden. Lagerungszeit und ‐temperatur sind von großer Bedeutung für die Erhöhung des Gehaltes an freien Fettsäuren zerkleinerter Gerste und Hafers.
Standardization of Nitrogen‐Balance Experiments with Rats
Authors: Scheele C. W. , Jansen B. P. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird ein Stoffwechselkäfig beschrieben, der sich in nachfolgenden Punkten von den in der Literatur erwähnten Käfigen unterscheidet. Der Käfig besteht ganz aus Perspex und Glas, so daß die Ratten leicht beobachtet werden können. Es werden zum Verbinden der einzelnen Käfigteile keine Schrauben benutzt. Der Futternapf und das Gerät zum Sammeln der Ausscheidungen können leicht ausgewechselt werden, ohne daß die Tiere gestört werden. Kot und Harn können nicht in den Durchgang zum Futternapf geraten. Eine Verstreuung von Futter wird vermieden. Die Stäbe des Gitters, auf dem sich die Tiere bewegen, sind durchgebogen, so daß nur sehr wenig Harn Haftung findet. Durch den speziellen Bau des zum Sammeln der Ausscheidungen benutzten Trichters sind Harnverluste minimal.
Standardization of Nitrogen‐Balance Experiments with Rats
Authors: Scheele C. W. , Jansen B. P. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDas experimentelle Vorgehen und die Analysentechnik zur Durchführung von Nährstoffbilanzen bei wachsenden Ratten werden beschrieben. Mit Hilfe von Stoffwechselkäfigen können unter Einhaltung einer während der ganzen experimentellen Arbeit durchgeführten Normierung zuverlässige Resultate erzielt werden, inbesondere in bezug auf die Auswahl von Ratten.Die Genauigkeit des Verfahrens wird an Hand eines Versuchs veranschaulicht, in dem der Verdauungskoeffizient, der “Protein Efficiency Ratio”, die biologische Wertigkeit und der produktive Proteinwert einer Kasein‐Diät bestimmt werden.
Untersuchungen am isolierten Rattendarm über Durchgang und Bindung von Kupfer
Authors: Grassmann E. , Wetzstein A. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAm isolierten Rattendarm (Jejunum) wurde für einige Cu‐Aminosäurekomplexe [Cu‐(L‐Ala)2, Cu‐(L‐Val)2, Cu‐(L‐Thr)2, Cu‐(L‐Lys)2, Cu‐(L‐Glu)] sowie CuSO4 die Bindung des Kupfers an die Darmwand und sein Durchgang zur Serosaseite untersucht. Die Ergebnisse zeigten, daß in Übereinstimmung mit früheren In‐vivo‐Ergebnissen Cu‐(Lys)2 und besonders Cu‐(Val)2 die Darmwand schneller durchdringen als die übrigen Cu‐Verbindungen. Die Cu‐Aufnahme in die Darmwand war vor allem bei Cu‐(Glu) stark erhüht, dagegen bei Cu‐(Thr)2 deutlich, bei Cu‐(Ala)2 geringfügig niedriger als bei den anderen untersuchten Cu‐Verbindungen. Damit dürfte für die untersuchten Aminosäurekomplexe sowohl der Durchgang des Kupfers durch die Darmwand als auch seine Bindung an die Darmwand von der Art des Liganden abhängig sein.
Untersuchungen zum Fettstoffwechsel des Kalbes unter besonderer Berücksichtigung der Linolsäure1
Authors: Molnar S. , Abel Hj. 
Published: August 2010

ZusammenfassungJe drei Bullenkälber wurden über 12 Wochen mit einem Milchaustauscher gefüttert, dessen Fettkomponente 0,4 (I), 2,7 (II) bzw. 11,7% (III) Linolsäure enthielt. In den Gesamtrationen betrugen die Linolsäuregehalte 0,09 (I), 0,48 (II) und 2,01% (III).Die Tageszunahmen schwankten zwischen 952 und 1096 g, die Futterverwertung bewegte sich zwischen 1232 und 1357 g Austauscher je kg Gewichtszunahme. Bei den Kälbern der Fütterungsgruppe II war gegenüber den Kälbern der Fütterungsgruppe I und III eine schwache Tendenz zu besserer Gewichtsentwicklung und günstigerer Futterverwertung zu beobachten.
Les Pertes «Insensibles» de Poids chez la Vache Taries
Authors: Paquay R. , de Baere R. , Lousse A. 
Published: August 2010

RésuméLes pertes «insensibles» de poids ont été déterminées avec 26 rations expérimentales différentes, distribuées à des vaches adultes, taries et non gestantes.Entre ces pertes de poids et l'énergie métabolisable, il existe une corrélation très étroite, surtout si on ne considère que les rations composées exclusivement d'aliments secs et s'il est tenu compte de la teneur en énergie métabolisable de la matière sèche ingérée. A partir des pertes «insensibles» de poids (x1, en kg) et de la matière sèche ingérée (x2, en kg), il est possible de calculer l'énergie métabolisable d'une ration:La détermination des pertes “insensibles” de poids apparaît donc comme une méthode satisfaisante pour l'estimation de l‘énergie métabolisable contenue dans une ration pour vache tarie.Ce travail a été réalisé sous les auspices de l'Institut pour l'Encouragement de la Recherche Scientifique dans l'Industrie et l'Agriculture (I.R.S.I.A., rue de Crayer, 6, 1950 — Bruxelles).ZusammenfassungDer insensible Gewichtsverlust wurde an erwachsenen, nicht tragenden Milchkühen nach der Verabreichung von 26 verschiedenen Versuchsrationen bestimmt. Es bestehen lineare Beziehungen zwischen dem insensiblen Gewichtsverlust und der umsetzbaren Energie der verabreichten Trockensubstanz.Aus den insensiblen Gewichtsverlusten (x1 in kg) und der verabreichten Trockensubstanz (x2, in kg) läßt sich die umsetzbare Energie einer Ration wie folgt berechnen:Die Bestimmung des insensiblen Gewichtsverlustes scheint eine zufriedenstellende Methode zur Schätzung der umsetzbaren Energie in Milchkuhrationen zu sein.