Enzymes, Metabolites and Electrolytes Levels in the Blood of Local Israeli Goats
Authors: Bogin E. , Shimshony A. , Avidar Y. , Israeli B. 
Published: August 2010

SummaryThe levels of enzymes, metabolites and electrolytes in the blood of the local young and mature Israeli goats (Capra mambrica) are reported. Enzymes studied were glutamic‐oxalacetic transminase, glutamic‐pyruvic transminase, alkaline and acid phosphatase, lactic dehydrogenase and pepsinogen. Proteins and metabolites studied were total proteins, albumin, globulin, haemoglobin, total lipids, cholesterol, glucose, and urea. The serum minerals studied were inorganic phosphorus, calcium, magnesium, sodium and potassium. The levels of alkaline phosphatase and acid phosphatase were significantly higher in the young goat than in the adult goat, while that of pepsinogen was lower. No difference was observed in the levels of serum transaminase. Total lipids, cholesterol and glucose were higher in the young goats, while serum total proteins, globulin and albumin were lower. Small differences were also seen in the levels of the serum minerals Ca, Mg, Na and K. There was a distinct difference in the level of blood inorganic phosphorus. A comparison with values reported by other investigators is given and the importance and significance of the results are discussed.ZusammenfassungEnzyme, Metaboliten und Elektrolyte im Blut von einheimischen Israelischen ZiegenIm Blut von einheimischen, jungen und adulten Israelischen Ziegen (Capra mambrica) wurden folgende Parameter bestimmt: Glutamat‐Oxalacetat‐Transaminase, Glutamat‐Pyruvat‐Transaminase, alkalische und saure Phosphatase, Laktat‐Dehydrogenase, Gesamtprotein, Albumin, Globulin, Haemoglobin, Gesamtlipide, Cholesterin, Glukose, Harnstoff, anorganischer Phosphor, Kalzium, Magnesium, Natrium und Kalium. Die Konzentrationen von alkalischer und saurer Phosphatase waren bei jungen Ziegen signifikant höher als bei adulten, während die Pepsinogenkonzentrationen tiefer lagen. Bei den Serumtransaminasen wurden keine Unterschiede beobachtet. Gesamtlipide, Cholesterin und Glukose waren bei jungen Ziegen höher, während Gesamtprotein, Globulin und Albumin niedriger waren. Bezüglich Ca, Mg, Na und K im Serum wurden nur kleine Altersunterschiede festgestellt. Dagegen war der Unterschied in der Konzentration des anorganischen Phosphors ausgeprägt. Die beobachteten Werte werden mit Literaturangaben kritisch verglichen und hinsichtlich ihrer Bedeutung diskutiert.RésuméEnzymes, métabolites et électrolytes dans le sang de chèvres israëliennes localesLes paramètres suivants ont été déterminés dans le sang de chèvres israëliennes jeunes et adultes (Capra mambrica): transaminase glutamo‐oxalacétique, transaminase glutamo‐pyruvique, phosphatase alcaline et acide, lactino‐deshydrogénase, protéines totales, albumine, globülines, hémoglobine, lipides totaux, cholestérine, glucose, urée, phosphore inorganique, calcium, magnesium, sodium et potassium. Les concentrations de la phosphatase alcaline et acide furent plus élevées chez les jeunes chèvres que chez les adultes, alors que les concentrations du pepsinogène furent plus basses. On n'a pas observe de differences pour les transaminases sériques. Les lipides totaux, la cholestérine et le glucose furent plus élevées chez les jeunes chèvres, tandis que les protéines totales, les globülines et l'albumine étaient plus basses. On a établi que de petites différences dues à l'âge pour Ca, Mg, Na et K dans le sérum. La différence fut cependant marquée dans la concentration du phosphore inorganique. Les valeurs observées sont comparées de façon critique avec les données de la littérature et discutées du point de vue de leur signification.ResumenEnzimas, metabolitos y niveles de electrolitos en la sangre de cabras israelitas autóctonasEn la sangre de cabras israelitas autóctonas (Capra mambrica), jóvenes y adultas, se valoraron los parámetros siguientes: glutamato‐oxalacetato‐transaminasa, glutamato‐piruvato‐transaminasa, fosfatasas alcalina y ácida, lactato‐dehidrogenasa, proteina total, albúmina, globulinas, hemoglobina, lipidos totales, colesterina, glucosa, urea, fósforo inorgánico, calcio, magnesio, sodio y potasio. Las concentraciones de fosfatasa alcalina y ácida eran significantemente más élevadas en las cabras jóvenes que en las adultas, mientras que las concentraciones de pepsinógeno eran más bajas. En las transaminasas séricas no se observaron diferencias. Los lipidos totales, colesterina y glucosa eran mayores en dos cabritos, mientras que la proteina total, globulina y albúmina eran más bajas. Con respecto a Ca, Mg, Na y K en el suero sanguineo, solo se apreciaron diferencias pequeñas debidas a la edad. Sin embargo, era muy marcada la diferencia en la concentración del fósforo inorgánico. Los valores observados se comparan críticamente con los datos bibliográficos, discutiéndose con respecto a su importancia.