bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
المناخ وأثره على زراعة محصول الشعير في محافظة ديالى
Authors: م.م. صابرين حافظ سلمان  
Published: June 2024

تناول البحث المناخ وأثرة على زراعه محصول الشعير في محافظة ديالى حيث يمثل المناخ من العوامل الطبيعية التي تؤثر على نشاط المحصول الزراعي , لذلك جاءت مشكلة البحث بسؤال ؟ هو كيف المناخ وعناصره وظواهره يؤثر بمحاصيل الزراعية وخاصة محصول الشعير في محافظة ديالي . حيث ذهبت فرضة البحث أن هناك علاقة ما بين التغيرات المناخية وزراعة الشعير ومن خلال هذه الفرضية اختيار أفضل المنطقة لنمو محصول الشعير، من الظروف المناخية الملائمة لزراعة المحصول في المحافظة، وتطرق البحث الي المتطلبات المناخية في المنطقة لزراعة المحصول في المحافظة والتي شملت الحدود الحرارية العليا والحدود الدنيا والمثلى والاشعاع الشمسي وكذلك متطلبات الامطار والرطوبة والرياح. ولقد ظهرت الدراسة أن هناك علاقة ما بين عناصر المناخ والمتطلبات لزراعة محصول الشعير من خلال التحليل الاحصائي حيث استخدم الارتباط المتعدد ومعامل التحديد المتعدد . اما تقنية نظم المعلومات الجغرافية التي حددت افضل مناطق ملائمه للزراعة الشعير تقع في الشمال والشمال الشرقي ولذلك لوفره الامطار , لوفرة الامطار التي تراوحت ما بين القوي والمتوسط , منها قضاء كفري وبلدروز .
ومن أهم الاستنتاجات في هذا البحث، بينت نتائج التحليل الاحصائي تأثير العناصر المناخية على مساحة وإنتاج محصول الشعير و ان اكثر علاقة ارتباط الامطار و الرياح التي بلغت قيمة الارتباط(0.727) كذلك سرع الرياح اثبتت علاقتها الإحصائية بقيمة ارتباط قوية لكنها عكسية وبلغت(0.807-).
أثر استراتيجية بؤرة التركيز في تحصيل مادة الأدب عند طالبات الصف الخامس الاعدادي
Authors: م.م. كوثر ماجد عبد الهادي  
Published: June 2024

إن البحث الحالي يهدف إِلى التعرف على: اثر إستراتيجية بؤرة التركيز في تحصيل مادة الادب عند طالبات الصف الخامس الاعدادي. وقد بلغت عينة البحث الحالي من (60) طالبة من طالبات الصف الخامس الاعدادي في إعدادية النصر للبنات التابعة لمديرية تربية محافظة بغداد الكرخ/ الثالثة ، للعام الدراسي (2023- 2024) اختيرت عشوائيا لتطبيق التجربة إذ مثلت الشعبة (د) المجموعة التجريبية بواقع (30) طالبة، والشعبة (ب) مثلت المجموعة الضابطة بواقع (30) طالبة .
فقد اعدت الباحثة ( اختبار تحصيلي) أداة للبحث فقد تكون من (ست وثلاثون) فقرة اختبارية مكون من الفقرات الموضوعية ( الإختيار من متعدد ذي البدائل الأربعة) ، وقد تم التحقق من صدقه وثباته. وقد طبقت الباحثة الاختبار التحصيلي بعد تنفيذ التجربة وباستعمال الحقيبة الاحصائية (SPSS-28) أظهرت نتائج البحث الحالي (تفوق طـالـبــات الـمـجـمـوعـة الـتجـريـبـيـة اللاتي درسن مادة الادب على وفق اسـتـراتـيـجـية بؤرة التركيز على طـالـبــات الـمـجـمـوعـة الـضـابـطـة اللاتي درسن الـمـادة نفسها بالـطـريـقـة الاعتيادية (التقليدية) في الاختبار التحصيلي البعدي) .
توظيف الصورة الرقمية في الإعلانات الضوئية للطرق الخارجية
Authors: ابتسام محمد مزبان  , أ.م.د. غازي لعيبي مجيد  
Published: June 2024

يعد الاعلان الطرقي مصدر للمعلومات عن العناصر بأختلاف شكلها مما يحويهِ على معلومات عن منتج معين لاسيما أن اغلب المنتجات تستخدم وسيلة الإعلان لترويج عن منتجاتها , وكان عندهُ التساؤل التالي وهو : كيف يتم توظيف الصورة الرقمية في الأعلانات الضوئية للطرق الخارجية ؟
الرموز والشعارات المستخدمة من قبل القوائم الانتخابية المشاركة في انتخابات مجالس المحافظات لعام 2009 في محافظة بغداد
Authors: د. ريا قحطان احمد  , د. عبد المحسن سلمان  
Published: June 2024

تناول البحث معرفة انواع الرموز و مضامين الشعارات التي استخدمت من قبل القوائم الانتخابية التي شاركت في انتخابات مجالس المحافظات عام 2009 في محافظة بغداد.
و طرح البحث تساؤلا رئيسيا هو :
ما الرموز والشعارات التي استخدمت من قبل القوائم الانتخابية المشاركة في انتخابات مجالس المحافظات لعام 2009 في محافظة بغداد؟
وتم استخدام المنهج المسحي ، اذ تم دراسة كل القوائم الانتخابية التي شاركت في انتخابات مجلس محافظة بغداد .و استخدام اسلوب تحليل المضمون في تصنيف الرموز والشعارات واسماء القوائم الانتخابية للاجابة عن تساؤلات البحث .و كانت من اهم النتائج ان نسبة 85,71% من القوائم الانتخابية استخدمت الرموز مقابل 14,28% لم تستخدمها ، كما تبين ان الرموز والشعارات كانت متقاربة و متشابهة، وهذا التشابه في الرموز والشعارات و الاسماء لم يعط صورة واضحة عن القوائم الانتخابية للناخب العراقي ، بل اعطت صورة ضبابية غير واضحة ، واختلط على الناخب القوائم الانتخابية باسمائها و رموزها وشعاراتها المتشابهة ، فضلا عن العدد الكبير للمرشحين والقوائم ، مما زاد في التشويش على ذهن الناخب العراقي .
Estudio descriptivo de la comunicación interna de una institución de educación superior en Montemorelos, Nuevo León
Authors: Hernández Juárez Paola Isabel , Basurto Gutiérrez Karla Saraí 
Published: June 2024

El objetivo de la presente investigación fue conocer el grado de comunicación interna de una institución de nivel superior en Montemorelos, Nuevo León. La población fue de 370 empleados de los cuales se encuestó a 107. El estudio fue cuantitativo, descriptivo, exploratorio y transversal. Para la recolección de datos se adaptó el cuestionario hecho por Rivera Martínez (2019). Este cuestionario contiene una escala para la medición de la comunicación interna y consta de 17 ítems valorados por una escala de siete puntos en la escala de Likert que va desde 1. pésima a 7. excelente. El nivel de confiabilidad se midió por el alfa de Cronbach que fue de 0.892 y la omega de Mcdonald 's que fue de 0.909. En conclusión, el nivel de comunicación de los empleados de la universidad que contestaron el instrumento fue bueno, y representa el 82%. Además, el género, el nivel de estudios y el tipo de empleo no presentó diferencia significativa con respecto al nivel de comunicación interna.
Sistem Informasi Pengelolaan Admistrasi Mazelis Zikir Athallah RW017 Blok E Perumahan KSB Serang Baru
Authors: Effendi Muhammad Makmun , Surojudin Nurhadi , Siswandi Arif , Pradini Purnama Sakhrial 
Published: June 2024

Abstrak

Majelis Zikir Athallah ( MZA) merupakan salah satu organisasi kegiatan agama yang ada di Perum KSB Blok E Desa Sukaragam dan adapun kegitan yang dilakukan adalah kegiatan zikir, tahlil dan kajian Islam dan juga sosial sehingga MZA memerlukan administrasi yang baik dalam setiap kegiatannya sehingga perlu adanya sistem administrasi yang dimulai dari pendaftaran anggota, kegiatan dan juga dalam hal keuangan yang transparan baik. Pada saat ini yang dilakukan adalah dengan menggunakan cara yang manual yaitu dengan catatan di atas kertas dan mengumumkannya saat ada kegiatan, sehingga menjadi kendala ketika catatan tersebut hilang dan jika petugas yang biasa melakukan tarikan donasi tidak hadir maka para jamaah tidak mengetahui kondisi keuangan. Untuk itulah untuk mengurangi kesalahan koordinasi maupun pendataan warga maka dibuatlah suatu sistem administrasi dalam mengelola data keuangan, anggota dan juga setiap kegiatan yang mampu memperbaiki proses pengelolaan admisitrasi termasuk keuangan di MZA untuk meningkatkan efisiensi, dan mengurangi kesalahan dalam pengelolaan data. Di dalam Pengabdian masyarakat dilakukan saat ini adalah merancang dan membangun sistem informasi administrasi dengan menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan saintifik, sedangkan metode pengumpulan data yang di gunakan yaitu observasi,wawancara dan studi literature, metode perancangan software yang digunakan pada penelitian ini adalah Prototyping, sedangkan pengujian yang digunakan adalah dengan menggunakan Blackbox. Hasil pengujian dan evaluasi menunjukkan bahwa sistem informasi tata laksana pengelolaan administrasi termasuk keuangan MZA ini berhasil mengatasi permasalahan yang ada menjadi lebih efisien, akurat, dan terkoordinasi
تحليل أسئلة كتاب العلوم للصف التاسع من التعليم الأساسي بليبيا في ضوء مستويات بلوم المعرفية المعدلة
Authors: عطا سعيد 
Published: June 2024

هدفت الدراسة الحالية إلى التعرف على مدى مراعاة أسئلة كتاب العلوم للصف التاسع من التعليم الأساسي بليبيا لمستويات بلوم المعرفية المعدلة Bloom҆ s Modified Cognitive Levels، استخدم الباحث المنهج الوصفي من خلال أسلوب تحليل المحتوىContent Analysis ، وقد اشتملت الدراسة على جميع أسئلة كتاب التلميذ للصف التاسع من التعليم الأساسي بليبيا بجزأيه (الأول والثاني) والتي تضم "أسئلة المراجعة" و"أسئلة ركن التفكير"؛ وتوصلت نتائج الدراسة إلى ما يلي: أن المستوى الأول (التذكر) والمستوى الثاني (الفهم) قد تم مراعاتهما في أسئلة الكتاب بصورة مجملة بما نسبته (69.11%) بينما بقية المستويات الأربعة والتي تتطلب أسئلتها من التلميذ قدرات عقلية عليا قد تم مراعاتها ببقية النسبة حيث لا تتجاوز (30.90%) إلا أن مستوى التحليل بمفرده مثل (18.70%) من هذه النسبة، بينما كانت نسب مستويات التطبيق، والتقويم، والإبداع نسبًا ضئيلة وهي (5.69%)، (1.63%)، (4.88%) على الترتيب. وتعد النسبة المرتفعة لمستوى التحليل هي أهم ما تميز نتائج هذه الدراسة. وبصورة أكثر تفصيلاً فإن المستوى الأول (التذكر) والمستوى الثاني (الفهم) قد تم مراعاتهما في "أسئلة المراجعة" بما نسبته (81.18%) بينما بقية المستويات الأربعة والتي تتطلب أسئلتها من التلميذ قدرات عقلية عليا قد تم مراعاتها بنسبة لا تتجاوز (18.82%) وزعت ما بين مستويي التطبيق، والتحليل، بنسبتي (7.06%)، (11.76%) على الترتيب، بينما لم يحصل مستويا "التقويم"، و"الإبداع" على أي نسبة. كما أن المستوى الأول (التذكر) والمستوى الثاني (الفهم) قد تم مراعاتهما في "أسئلة ركن التفكير" بما نسبته (42.10%) بينما بقية المستويات الأربعة والتي تتطلب أسئلتها من التلميذ قدرات عقلية عليا قد تم مراعاتها ببقية النسبة حيث بلغت (57.89%) وهي نسبة مميزة تعكس مسمى هذه الأسئلة والمسماة بأسئلة "ركن التفكير"، وزعت هذه النسبة على مستويات التطبيق، والتحليل، والتقويم، والإبداع بالنسب الآتية (2.63%) (34.21%)، (5.26%)، (15.79%) على الترتيب. وعليه فقد توصلت الدراسة إلى مجموعة من التوصيات أهمها ضرورة إعادة النظر من قِبل مطوري مناهج العلوم ومؤلفي كتب العلوم المدرسية في أسئلة كتاب علوم الصف التاسع من التعليم الأساسي عمومًا و"أسئلة المراجعة" بصفة خاصة وبما يراعي مستويات بلوم المعرفية المعدلة وخصوصًا المستويات الأربعة الأخيرة، واقترحت الدراسة إجراء دراسات تحليلية مماثلة لمدى مراعاة محتوى كتاب العلوم للصف التاسع لمستويات بلوم المعدلة، وكذلك في مراحل تعليمية مختلفة.
المظاهر السلوكية اللاتكيفية لدى الأطفال المعوقين عقليا بمجمع الرعاية الاجتماعية وفق بعض المتغيرات الاجتماعية بمدينة المرج
Authors: العقيلي فاطمة 
Published: June 2024

سعت هذه الدراسة إلى الكشف عن المظاهر السلوكية اللاتكيفية لدى الأطفال المعوقين عقلياً في مجمع الرعاية الاجتماعية المرج من وجهة نظر أولياء الأمور، والتعرف على الفروق فاستجابة أفراد العينة تجاه المظاهر السلوكية اللاتكيفية للأطفال المعوقين عقلياً تعزى للمتغيرات الشخصية، وقد تم استخدام المنهج الوصفي التحليلي لتوضيح الدراسة ومتغيراتها وتحليلاتها وتحقق أهداف الدراسة، وعينة الدراسة جميع أولياء مور الأطفال المعاقين عقليا ً بمجمع الرعاية الاجتماعية، وتم توزيع 30 استمارة استبانة، تم الحصول على 20 استمارة، ولقد تم تطبيق مقياس السلوك التكيفي للجمعية الأمريكية للتخلف العقلي (الجزء الثاني ) الذي قام بتغييره على البيئة المصرية ( فاروق صادق 1985 ) ويتكون من أربعة عشر مظهراً سلوكياً غير تكيفي، وقد تم إيجاد صدق وثبات له مقبولين لأغراض هذه الدراسة أشارت نتائج الدراسة الحالية إلى وجود مستويات متوسطة ومنخفضة للسلوك اللاتكيفي عند الأطفال المعوقين عقليا ً بمجمع الرعاية الاجتماعية من وجهة نظر أولياء الأمور، واتضح أن المظاهر السلوكية الأكثر انتشاراً بين الأطفال جاءت بمستويات متوسطة وهي العادات الصوتية غير المقبولة، والعادات الانسحابية، والعادات الشخصية غير المقبولة، وسلوك التنمر والعصيان، والعادات الغريبة، والسلوك العصبي، أما السلوكيات اللاتكيفية التي جاءت بمستويات منخفضة فتتمثل في: السلوك الاجتماعي غير المناسب، والاضطرابات النفسية والسلوكية، والعدوانية، والسلوك المضاد للمجتمع، واستعمال الأدوية، وقد أوصت الدراسة بمجموعة من التوصيات والمقترحات .
دور التكنولوجيا الرقمية في تطوير فن الميدالية وتشكيله (دراسة وصفية – تحليلية)
Authors: القاربولي حنان 
Published: June 2024

استخدمت التكنولوجيا الرقمية في العديد من الصناعات، وقد تم تطبيقها في وسائل الفن المختلفة، بما في ذلك فن الميدالية التي تُعدّ من أهم وسائل التكريم المختلفة في العالم، وذلك بما تحمله من معانٍ وأفكار شأنها في ذلك شأن الفنون الأخرى، فالميدالية وسيلة جيدة لإبداء الرأي والفكر ونشر الوعي لدى الجماعات والأفراد في الميادين المختلفة.
تم استخدام تكنولوجيا هذا العصر في إحداث تغيرات جذرية في مفاهيم وأساليب التعبير الفني ذات أهمية قصوى للوصول بتلك المستحدثات التكنولوجية من آلات وبرامج نحو تطوير مفاهيم وقيم جمالية وتشكيلية معاصرة في مجال فن الميدالية(وسام محمد-2022)، فالمشكلة في ما مدى تأثير الفن الرقمي ودوره على التقنيات والأدوات المستخدمة في تطوير الشكل الميدالية وتشكيلها للكشف عن مفاهيم ومعالجات تشكيلية وجمالية جديدة وتوافقها مع الأساليب الحديثة في فن الميدالية، وتفترض الباحثة أن استخدام البرمجيات الرقمية في مجال فن الميدالية بصفتها أدوات تكشف مفاهيم ومعالجات تشكيلية وجمالية جديدة تتوافق مع الأساليب المتطورة للتشكيل في فن الميدالية.
يهدف البحث إلى التعرف على تأثيرات الوسائط الرقمية – مع وجود الأساليب التقليدية – على الجانب التقني في فن الميدالية، وإلقاء الضوء على التقنية الرقمية واستخداماتها في فن الميدالية، والتعرف على الميدالية المنفذة من خلال التقنيات الرقمية؛ لذلك توصلت هذه الدراسة الى أن للتكنولوجيا الرِقمية تأثيراً ودوراً مهماً على فن الميدالية، فقد سهلت تطور عملية تشكيل العمل الفني بطريقة أسرع وأدق، بعد أن ارتبط فن الميدالية بالتكنولوجيا الرقمية، وخلق لنفسه عالماً افتراضياً مروراً بمراحل عدة تأثر بها فن الميدالية من جوانب عدة، كجانب التقنية والأدوات مما أدى إلى ظهور العديد من التشكيلات المتطورة لشكل الميدالية.
وختاماً قامت الباحثة بوضع مجموعة من التوصيات منها التشجيع على التكنولوجيا الرقمية بإدخالها في برامج تعليم الفنون المختلفة، وإنشاء برامج تدريب في الكليات المخصصة للفنون.
الأصول التاريخية والعقدية للفرقة الإباضية - دراسة تاريخية تحليلية
Authors: عبدالعزيز غيث د. عادل 
Published: June 2024

الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على رسوله الأمين وعلى آله وصحبه الغر الميامين ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين أما بعد ،،،،
نشأة الإباضية من رحم فرقة الخوارج الحرورية، أول الفرق ظهوراً في الصدر الأول لدولة الإسلام، ويعود ظهور الخوارج كجماعة لها قادتها إلى عهد الخليفة علي بن أبي طالب رضي الله عنه، عقب مقتل الخليفة الراشد عثمان بن عفان رضي الله عنه بسببهم، وبرزت كجماعة بعد حادثة التحكيم سنة 37هـ/657م، وهي الحادثة الشهيرة التي أعقبت معركة صفين، فلقد رأى هؤلاء الخوارج أن التحكيم يعتبر تعدياً على أمر الله، فما كان من الخليفة الراشد علي بن أبي طالب إلاّ أن قاتلهم في النهروان ونكل بهم، ثم قرر مجموعة من الخوارج ممن فر من معركة النهروان أن يتخذ من مدينة البصرة مقرا لهم، وآثروا السلم، وعدم اللجوء للسيف في طرح آرائهم وأفكارهم حول قضايا الخلافة والحكم بغير ما أنزل الله، فأطلق عليهم اسم “ القعدية " لقعودهم عن القتال والاكتفاء بنشر معتقدهم الخارجي سراً كي لاينكشف أمرهم لدى السلطة السنية الحاكمة، فكانوا بذلك أخطر من الخوارج المحاربين، وتزعم هؤلاء بداية أبو بلال مرداس بن أدية التميمي، وتعد جماعته النواة الأولى التي أنبتت فيما بعد فرقة الأباضية، وذلك حينما برز اسم عبدالله بن إباض التميمي على مسرح الأحداث السياسية في عهد دولة بني أمية تحديداً إبان فتنة ابن الزبير بمكة.
Too hard, too easy, or just right? The effects of context on effort and boredom aversion
Authors: Embrey Jake R. , Mason Alice , Newell Ben R. 
Published: June 2024

AbstractDespite people’s general desire to avoid cognitive effort, there is a limit to our parsimony: boredom, a state defined by a lack of successful mental engagement, is found to be similarly aversive. The work presented here investigates how context – the alternative tasks present and the environmental context – impacts people’s aversion to exerting cognitive effort and avoiding boredom via a demand-selection task. In a population of undergraduate students, we assessed how people’s willingness to exert mental effort (in a working memory task) is affected by the presence of an easier alternative (less cognitively demanding) or a boring alternative (doing nothing at all). To manipulate environmental context, we conducted the experiment online, where participants completed the task remotely, and in a controlled laboratory setting. We find people willingly seek out effortful tasks to avoid boredom, despite avoiding high demands when both tasks on offer required some effort. We also find large effects of the participants’ environmental context, with preferences for the most demanding task increasing by over 150% in the lab compared to online. These results bear relevance to theories that argue the costs of effort are determined relative to the alternatives available (e.g., opportunity cost theories). Moreover, the results demonstrate that researchers who deliberately (or inadvertently) manipulate effort and boredom must consider the effects context (both choice and environmental) may have on people’s behaviour.
PHANGS-ML: Dissecting Multiphase Gas and Dust in Nearby Galaxies Using Machine Learning
Authors: Baron Dalya , Sandstrom Karin M. , Rosolowsky Erik , Egorov Oleg V. , Klessen Ralf S. , Leroy Adam K. , Boquien Médéric , Schinnerer Eva , Belfiore Francesco , Groves Brent , Chastenet Jérémy , Dale Daniel A. , Blanc Guillermo A. , Méndez-Delgado José E. , Koch Eric W. , Grasha Kathryn , Chevance Mélanie , Thilker David A. , Colombo Dario , Williams Thomas G. , Pathak Debosmita , Sutter Jessica , Brown Toby , Wu John F. , Peek Josh E. G. , Emsellem Eric , Larson Kirsten L. , Neumann Justus 
Published: June 2024

Abstract
The PHANGS survey uses Atacama Large Millimeter/submillimeter Array, Hubble Space Telescope, Very Large Telescope, and JWST to obtain an unprecedented high-resolution view of nearby galaxies, covering millions of spatially independent regions. The high dimensionality of such a diverse multiwavelength data set makes it challenging to identify new trends, particularly when they connect observables from different wavelengths. Here, we use unsupervised machine-learning algorithms to mine this information-rich data set to identify novel patterns. We focus on three of the PHANGS-JWST galaxies, for which we extract properties pertaining to their stellar populations; warm ionized and cold molecular gas; and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), as measured over 150 pc scale regions. We show that we can divide the regions into groups with distinct multiphase gas and PAH properties. In the process, we identify previously unknown galaxy-wide correlations between PAH band and optical line ratios and use our identified groups to interpret them. The correlations we measure can be naturally explained in a scenario where the PAHs and the ionized gas are exposed to different parts of the same radiation field that varies spatially across the galaxies. This scenario has several implications for nearby galaxies: (i) The uniform PAH ionized fraction on 150 pc scales suggests significant self-regulation in the interstellar medium, (ii) the PAH 11.3/7.7 μm band ratio may be used to constrain the shape of the non-ionizing far-ultraviolet to optical part of the radiation field, and (iii) the varying radiation field affects line ratios that are commonly used as PAH size diagnostics. Neglecting this effect leads to incorrect or biased PAH sizes.
Solar Cycle Dependence of the Turbulence Cascade Rate at 1 au
Authors: Gautam Sujan Prasad , Adhikari Laxman , Zank Gary P , Silwal Ashok , Zhao Lingling 
Published: June 2024

Abstract
We study the solar cycle dependence of various turbulence cascade rates based on the methodology developed by Adhikari et al. that utilizes Kolmogorov phenomenology. This approach is extended to derive the heating rates for an Iroshnikov–Kriachnan (IK) phenomenology. The observed turbulence cascade rates corresponding to the total turbulence energy, fluctuating magnetic energy density, fluctuating kinetic energy, and the normalized cross helicity are derived from WIND spacecraft plasma and magnetometer data from 1995 through 2020. We find that (i) the turbulence cascade rate derived from a Kolmogorov phenomenology and an IK phenomenology changes with solar cycle, such that the cascade rate is largest during solar maximum and smallest during solar minimum; (ii) the turbulence energy Kolmogorov cascade rate increases from θ
UB (angle between mean magnetic field and velocity) = 0° to 90° and peaks near θ
UB = 90°, and then decreases as θ
UB tends to 180°; (iii) the 2D turbulence heating rate is larger than the slab heating rate; (iv) the 2D and slab fluctuating magnetic energy density cascade rates are larger than the corresponding cascade rates of the fluctuating kinetic energy; and (v) the total turbulence energy cascade rate is positively correlated with the solar wind speed and temperature and the normalized cross-helicity cascade rate. Finally, we find that the total turbulent energy Kolmogorov cascade rate is larger than the IK cascade rate.
Autour de « l’obligation de bière ». Conflits entre « barons de la rondelle » et « serfs du comptoir » dans la brasserie du nord de la France (1880-1914)
Authors: Grevet Jean-François 
Published: June 2024

Le nord de la France constitue le premier territoire brassicole français à la fin du xix e siècle, identifiable autour d’un produit issu d’une technique la fermentation haute, d’un système technico-commercial cohérent, d’un contenant (la rondelle), et d’un système de vente (l’estaminet tenu). En restituant les enjeux, les modalités, et le jeu d’acteurs à l’œuvre des conflits entre brasseurs et débitants, l’analyse de la période de 1880 à 1814 tente de comprendre pourquoi et comment la brasserie du Nord réussit à défendre une norme et un droit coutumier contre le système métrique en vigueur. L’analyse fait émerger au-delà des syndicats professionnels, de la presse technique, de manière tout à fait inattendue, des acteurs nouveaux, comme les coopératives socialistes ou « jaunes », ainsi qu’un débat passé jusqu’alors inaperçu autour de la bière « pure », dans le cadre de la loi de 1905 sur la répression des fraudes alimentaires.
« Bière pure » et « cuve-matière libre » : la science appliquée au service de l’industrie brassicole anglaise autour de 1900
Authors: Sumner James 
Published: June 2024

Le mouvement pour la « bière pure » émerge au Royaume-Uni à la fin du XIX e siècle pour défendre le malt d’orge et le houblon comme les seuls ingrédients légitimes pour la fabrication de la bière. Bien que son motif principal fût la défense des intérêts des producteurs d’orge, ses publications mirent en avant l’intérêt des consommateurs de bière : l’usage croissant par les brasseries industrielles de céréales crues, de sucres et d’additifs chimiques, n’était pas, selon les pure beerists , traditionnel, honnête et sain. Dans le camp adverse, les brasseurs et leurs alliés se rassemblèrent dans une « Association pour la cuve-matière libre », qui usa d’arguments d’autorité scientifique : les produits issus des fermentations de matières premières traditionnelles comme celles à partir des nouveaux succédanés étaient chimiquement identiques et les méthodes de laboratoire garantissaient leur innocuité pour la santé. Les pure beerists furent battus en raison de leur manque d’assise politique, mais les arguments scientifiques échouèrent tout autant à convaincre pleinement le public. La suspicion envers les « additifs chimiques » subsista jusqu’au XX e siècle.
Les critères de centralité urbaine de Douai, de l’an mil au milieu du XIV e siècle
Authors: Brunner Thomas 
Published: June 2024

Toujours objet de réflexions, la définition de la « ville » médiévale passe désormais par le croisement de multiples facteurs. La cinquantaine de critères de centralité urbaine de divers ordres (politiques, socio-économiques, religieux ou culturels) retenus par un projet de recherche de l’Université de Trèves ont été appliqués ici à Douai, ville qui a bénéficié de nombreux travaux historiques, entre l’an mil et 1350. Leur somme donne un score chiffré pour chaque siècle avant 1200 et pour chaque demi-siècle ensuite. L’analyse de ces résultats permet de retracer les phases de développement de ce centre urbain jusqu’à la fin du xiii e siècle, puis l’infléchissement vers une stagnation ou un léger retrait qui suivit jusqu’en 1350. Mais leur principal intérêt est de permettre la comparaison avec 35 villes de l’ouest de l’Empire soumises aux mêmes critères. On observe alors que Douai a rapidement monté dans la typologie urbaine à ses débuts, pour rejoindre au milieu du xiii e siècle le groupe des grandes villes du nord-ouest de l’Europe, juste derrière les métropoles, avant de redescendre parmi les grandes villes plus secondaires.