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Canadian agriculture: capitalist or petit bourgeois?
Authors: GHORAYSHI PARVIN 
Published: July 2010

Dans cet article, nous proposons une vision particuliere de I'agriculture capitaliste et petite‐bourgeoisie, et nous Ctudions la nature complexe du developpement capitaliste de I'agriculture au Canada. Une analyse des donnees des recensements canadiens indique qu'il n'y a pas de modde gCneral de dCveloppement capitaliste applicable a tous les types d'agricultures. On peut dkmontrer que des entreprises capitalistes prennent contrde de certains types de production sp6cialisCe, tandis que d'autres continuent d'itre dominCs par des producteurs familiaux petits‐bourgeois. Mais meme la ou les fermes petitesbourgeoises restent viables, elles font I'expPrience d'une differenciation interne notable.This paper proposes a particular conception of capitalist and petit bourgeois farming and examines the complex nature of capitalist development in Canadian agriculture. An analysis of Canadian Census data indicates that there is no general pattern of capitalist development applicable to all types of farming. I t is demonstrated that certain types of specialized production are being taken over by capitalist enterprises, while other types of specialized farms continue to be dominated by petit bourgeois household producers. Even where petit bourgeois farms remain viable, they are experiencing a marked internal differentiation.
Fieldwork and the commodif ication of culture: why the natives are restless
Authors: RICHER STEPHEN 
Published: July 2010

Ľauteur aborde la question de la recherche anthropologique sur le terrain à la lumière de la conception marxiste du procès de travail. Cette démarche met en évidence deux contradictions fondamentales: soit entre ľappropriation privée du produit ethnographique et la nature collective de la recherche sur le terrain, ?une part, et entre la valeur ?échange que ľanthropologue assigne à la culture et la valeur ?usage qu'elle possède pour les indigènes, ?autre part. Ces contradictions sont source ?aliénation et de résistance à la recherche anthropologique, lesquelles ont un impact direct sur le travail ethnographique de même que sur ľimplication politique de ľanthropologue en général.The paper presents a model of anthropological fieldwork based on Marxist assumptions about the labour process. An argument is developed that this process contains two fundamental contradictions: 1/ that between the collective nature of fieldwork and the private appropriation of the ethnography; and 2/ that between the native view of culture as use value and the anthropological view of culture as exchange value. These in turn are argued to foster native alienation and resistance to anthropological research, with consequent changes in both the structure of fieldwork and in the extent of political involvement of anthropologists.
Re‐reading a Canadian classic: Crestwood Heights as a study of the invisible religion
Authors: SCHOENFELD STUART 
Published: July 2010

Lorsqu'il fut publié, Crestwood Heights fut beaucoup lu. Pourtant, on le cite rarement aujourd'hui dans la littérature sociologique canadienne. Je le ré‐examine ici en tant que contribution au débat sur la théorie de la religion moderne, de Thomas Luckmann. Au moyen de ľétude ?une communauté, Crestwood Heights analysait comment des idées sur la signification ultime sont incorporées dans les institutions sociales, et comment ces institutions agissent comme médiateur entre modèles culturels et vies personnelles. Cette approche méthodologique donne prise sur des données qui échappent tant aux sondages qu'aux entrevues, et dont la pertinence pour la théorie de Luckmann s'impose. Je suggère aussi que ľinterprétation de la religion au Canada proposée par Reginald Bibby s'accorde bien avec la façon de comprendre la religiosité moderne que ľon trouve tant dans Crestwood Heights que dans The Invisible Religion. Crestwood Heights, widely read at its time of publication, but now rarely cited in Canadian sociology, is re‐examined as a contribution to the debate over Thomas Luck‐mann's theory of modern religion. Using a community study methodology, Crestwood Heights examines how ideas about ultimate meaning are incorporated into social institutions and how these institutions mediate between cultural patterns and the personal lives of individuals. This methodological approach directs attention to data relevant to Luckmann's theory which are not gathered by survey and interview methods. It is also suggested that Reginald Bibby's interpretation of religion in Canada is consistent with the view of modern religiosity contained in Crestwood Heights and The Invisible Religion.
Researching the food processing‐farming chain: the case of Nova Scotia
Authors: WINSON ANTHONY 
Published: July 2010

Cette communication se propose d'examiner le débat sur le destin des petits producteurs agricoles dans les sociétés capitalistes avancées. On examine ce problème avec une étude empirique du complexe agro‐alimentaire de la Nouvelle Écosse. L'étude a démontré une concentration rapide des industries agro‐industrielles dans la province, et le rôle important du secteur de vente en détail dans ce domaine. Nos recherches montrent aussi que les industries agro‐alimentaires préferent avoir des contrats direct avec les fermiers pour les produits périssables, et que ces industries jouent un rôle important dans la concentration d'exploitations agricoles. Une comparaison avec la situation en Ontario indique que les conseils de la mise en marché peuvent améliorer la situation économique des agriculteurs en négotiations avec les industries agro‐alimentaires.This paper attempts to shed further light on the debate over the fate of petty commodity producers in advanced capitalism. Arguing for a more comprehensive analytical framework, this problem is examined through an empirical study of the food processing‐farming complex in Nova Scotia, Canada. The study found evidence of rapid corporate concentration in food processing in recent years and support for the thesis that food retailer concentration is at least partly responsible for this. Preference for contract farming arrangements was apparent, but only in the case of especially perishable agricultural commodities. The impact of contract farming on producer independence is assessed. Some evidence of food processors fostering the concentration of farm operations also came to light. A comparison of process crop prices and contract conditions in Nova Scotia and Ontario suggest that producer controlled marketing boards can significantly enhance the economic position of farmers vis‐a‐vis corporate processors.
Wages and inflation in Quebec
Authors: SMITH MICHAEL R. 
Published: July 2010

La plupart des sociologues qui ont étudié L'inflation des années de L'après‐guerre ont tenté de L'expliquer par la ‘poussée des salaires, causée par le militantisme du mouvement ouvrier. Pourtant, les données en la matière souffrent d'une ambiguité qui est souvent ignorée. Je présente dans cet article une réévaluation de la question, et je propose une analyse de la relation entre salaires et inflation au Québec ‐ une province où certains ont cru voir un mouvement ouvrier particulièrement militant. La thèse de la ‘poussée des salaires' et les données québécoises sont incompatibles. Ces données suggèrent au contraire que les salaires ont eu tendance à suivre, plutôt que précécler, la montée des prix; et que le militantisme des travailleurs/euses a été une conséquence, plutôt qu'une cause, de L'inflation.Most sociologists who have tried to explain the postwar inflation have done so in terms of the effects of wage‐push’ rooted in the militancy of the labour movement. The evidence to support this is, however, much more mixed than their treatment would suggest. In this paper I review and criticize the available evidence and assemble and analyse data on leads and lags between wages and inflation in Quebec, a province sometimes thought to have a particularly militant labour movement. The Quebec data are not consistent with the wage‐push account. They suggest that wages have tended to lag rather than lead price rises and that worker militancy has been more a consequence than a cause of inflation.
The sociology of social classes
Authors: Laurin‐Frenette Nicole 
Published: July 2010

Comme son titre l'indique, cet article tente de récapituler les travaux les plus importants sur les classes sociales dans la sociologie québécoise des cinquante dernières années. Ces travaux se rattachent à divers courants de pensée théorique qui ont suivi des voies parfois parallèles et parfois opposées les unes aux autres: problematiques d'inspiration weberienne, parsonienne, marxiste, gurvitchienne, tourainienne, etc. En meme temps, la sociologie des classes s'est integree dans plusieurs conjonctures politiques successives, toutes marquees par la question nationale. Ses debats scientifiques eclairent les principaux enjeux de ces conjonctures eu egard au changement social et aux groupes qui en sont l'avant‐garde.As its title indicates, this article attempts to summarize the most important work on social classes in Quebecois sociology during the last 50 years. Social class research in Quebec has been associated with various theoretical approaches (Weberian, Parsonian, Marxist, Gurvitchian, Tourainian, etc.) which have taken either parallel or conflicting paths with each other. At the same time, the sociology of classes has been associated with many successive political conjunctures, each of which has been marked by the national question. These scientific debates illustrate the most important stakes involved in these conjunctures, especially with regard to social change and avant‐garde social groups.
Book reviews/Comptes rendus
Authors: NG Roxana , Smith Dorothy E. , Peitchinis Stephen G. 
Published: July 2010

Lisa Gilad, Ginger and Salt: Yemeni Jewish Women in an Israeli Town. BoulderD.W. Attwood and B.S. Baviskar (eds.), Who Shares? Co‐operatives and Rural DevelopmentFrancis Robinson (ed.), The Cambridge Encyclopedia of India, Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka, Nepal, Bhutan and The MaldivesRichard C. Davis (ed.), Rupert's Land: A Cultural TapestryTom Bottomore and Robert J. Brym (eds.), The Capitalist Class: An International StudyRaymond Murphy, Social Closure: A theory of Monopolization and ExclusionRichard Flacks, Making History.Kevin D. Carriere and Richard V. Ericson, Crime Stoppers: A Study in the Organization of Community Policing.Dany Lacombe, Ideology and Public Policy: The Case Against PornographyRobert J. Brym with Bonnie J. Fox, From Culture to Power: The Sociology of English Canada.Barry Wellman and S.D. Berkowitz (eds.), Social Structures: a network approachJohn Van Willigen, Barbara Rylko‐Bauer, and Ann Mcelroy (eds.), Making Our Research UsefulGrahame Clark, Prehistory at Cambridge and beyondTheresa R. Richardson, The Century of the Child: The Mental Hygiene Movement and Social Policy in the United States and CanadaAnne Edwards, Regulation and Repression: The Study of Social ControlMichael V. Angrosino, Documents of Interaction: Biography, Autobiography, and Life History in Social Science PerspectiveMichael Hechter, Principles of Group SolidarityPartrick Kierans, Glenn Drover and David Williams, Welfare and Worker ParticipationMary Mccannery Gergen (ed.), Feminist Thought and the Structure of KnowledgeRichard V. Ericson, Patricia M. Baranek and Janet B.L. Chan, Visualizing Deviance: A Study of New OrganizationsSheila Allen and Carol Wolkowitz, Homeworking: Myths and RealitiesCalvin W. Redekop and Samuel J. Steiner (eds.), Mennonite Identity: Historical and Contemporary PerspectivesRobert A. Stebbins, Canadian Football: The View From The HelmetAnne Innis Dagg and Patricia J. Thompson, MisEducation: Women & Canadian UniversitiesCyril H. Levitt and William Shaffir, The Riots at Christie Pits
Heritage without history: the open‐air museums of Austria in comparative perspective
Authors: Ehrentraut Adolf W. 
Published: July 2010

L'article présente une analyse des cinq principaux musées Freilicht en Autriche en tant qu'idéologies visuelles du passé rural du pays. L'analyse se concentre sur le cadre du musée dans le paysage rural, l'assemblage de structures en groupes régionaux et la présentation de batiments individuels qui ensemble transmettent une image idéalisée et peu représentative de l'existence rurale traditionnelle, les auteurs n'étant pas forcement d'accord sur ce point. L'article montre ensuite que l'éventail des interprétations de cette image par les visiteurs est contrainte en outre par le matériel visuel et écrit des publications du musée et par l'omission d'informations contextuelles qui pourraient contredire le message official. En conclusion, le modèle autrichien est comparé aux approches choisies dans les musées en Allemagne, au Japon et en Corée pour montrer la manière dont la conservation de l'héritage rural peut servir des objectifs idéologiques différents et cependant demeurer un élément approprié dans les définitions hégémoniques de la réalité sociale.The paper presents an analysis of the five major Freilichtmuseen in Austria as visual ideologies of the country's rural past. The analysis focusses on the museum setting in the rural landscape, the assembly of structures into regional clusters and the presentation of the individual buildings, which together are argued to convey an unrepresentative and idealized image of traditional rural existence. The paper then shows that the range of visitor interpretations of this image is additionally constrained by the visual and textual material in the museum publications and by the omission of contextual information that would contradict the official message. In conclusion the Austrian pattern is compared with the approaches taken in German, Japanese and Korean museums to show how rural heritage conservation may serve different ideological objectives yet remain an appropriated element in the hegemonic definitions of social reality.
Factors in the marital assimilation of ethno‐religious populations in Canada, 1871 and 1971*
Authors: Richard Madeline A. 
Published: July 2010

Cet article examine les effets des caracteristiques individuelles sur la propention des maris pour des mariages en dehors de leur propre ethnie ou religion en 1871 et 1971, en utilisant les donnees des recensements fédéraux du Canada de 1871 et de 1971. L'analyse est entreprise au moyen de régression logit. Lorsque les effets principaux furent considérés, le fait qu'ils soient nes dans le pays, qu'ils habitent en ville et qu'ils soient lettrés eut des effets divergents et significatifs sur l'augmentation des cas particuliers de mariages des maris en dehors de leur propre groupe ethnique ou religieux en 1871. Seul le fait qu'ils soient lettrés eut un effet similaire en 1971. Lâge n'apparaît pas avoir été un facteur en 1871, mais semble indiquer des cas particuliers de mariages inter‐ethniques/religieux en diminution pour les maris de 65 ans et plus en 1971. Les résultats de la deuxième analyse considérant les effets de l'origine de naissance du mari, du son niveau d'éducation, et de son lieu de résidence rural ou urbain, comme ils sont classés par catégorie dâge montrent qu'il apparaît des effets d'interaction significatifs entre les deux facteurs naissance et niveau d'éducation par âge sur la possibilité d'assimilation en 1871 et 1971. II apparaît aussi un effet d'interaction significatif du lieu de résidence rural ou urbain et de lâge en 1971 mais pas au dix‐neuvième siècle.This paper examines the effects of individual characteristics on husbands' propensities for intermarriage in 1871 and 1971 using data from the 1871 and 1971 federal Censuses of Canada. The analysis is undertaken by means of logit regression. When the main effects were considered, being native born, urban resident, and literate had the separate and significant effects of increasing the odds of ethno‐religious exogamy for husbands in 1871. Only literacy had a similar effect in 1971. Age does not appear to have been a factor in 1871 but appears to indicate decreased odds of intermarriage for husbands 65 years of age and over in 1971. The results of the second model showing the effects of husbands' nativity, level of literacy and rural/urban residence as they are conditioned by age show that there appear to be significant interaction effects between both nativity and literacy by age on the likelihood of assimilation in 1871 and 1971. There also appears to be a significant interaction effect of urban rural/residence and age in 1971, but not in the 19th century.
Roman Catholicism and social justice in Canada: a comparative case study*
Authors: Hewitt W.E. 
Published: July 2010

Un nombre d'études ont essayé d'expliquer la récente emergence de l'église Catholique Romaine comme agent de changement social dans plusieurs parties du monde. La plupart d'entre elles se sont plus particulièrement intéressées au développement d'un nouvel engagement organisationnel pour la justice sociale dans des Églises spécifiques nationales ou régionales. Relativement peu d'entre elles en revanche se sont intéressées aux subtilités du changement organisationnel à un niveau sub‐national ou diocésal. Utilisant des données de recherche assembllées dans les diocèses de Victoria et de Toronto, cette étude aide à aborder cette déficience grâce à un examen des facteurs‐clefs qui contribuent à une transformation organisationnelle au niveau de l'église locale au Canada. Les résultats de l'étude appuient le développement d'un modèle nouveau quant à la compréhension des variations non‐nationales dans l'engagement organisationnel pour le changement, modèle qui prend en compte non seulement l'orientation idéologique de l'évêque local mais aussi sa volonté et sa capacitéà mobiliser des ressources spécifiques plédant la cause de la justice sociale.A number of studies have attempted to explain the recent emergence of the Roman Catholic Church as an agent of social change in many parts of the world. Most of these have focussed upon the development of a new organizational commitment to social justice in specific national or regional Churches. Relatively few, however, have concerned themselves with the subtleties of organizational change at the sub‐national or diocesan level. Using field research data collected in the dioceses of Victoria and Toronto, this study helps to address this deficiency through an examination of key factors conducive to organizational transformation at the level of the local Church in Canada. The study's findings support the development of a new model for mapping and understanding sub‐national variations in the organizational commitment to change which takes into account not only the local bishop's ideological orientation, but also his willingness and ability to mobilize specific resources in support of the social justice cause.
The case study in sociology: The contribution of methodological research in the French language*
Authors: HAMEL JACQUES 
Published: July 2010

Cet article porte sur l'étude de cas en sociologie, en sciences sociales plus généralement. La définition classique attribuée à celle‐ci est ici mise en relief par un rappel du conflit des méthodes en sociologie, marqué par une opposition entre les méthodes qualitatives et les méthodes quantitatives, et des monographies faites sur le Canada français par des membres de l'École de Chicago. Les critiques dont ces monographies ont été l'objet sont ici passées en revue, principalement celles concernant le manque de représentativité et d'objectivité. Dans cet article, l'objectivité est définie comme l'explicitation des stratégies et opérations méthodologiques présidant à l'approche d'un objet d'étude. Une distinction est, par ailleurs, apportée entre la représentativité statistique et la représentativité sociologique déterminant au mieux la valeur de généralité de l'étude de cas. Si, enfin, l'étude de cas est considérée comme une étude, voire une théorie descriptive, il est montré ici que la description s'avère obligée dans la définition des théories explicatives. L'exemple de l'étude du cas de l'économie francophone au Québec est donné afin de reprendre, en des termes proprement méthodologiques, l'ensemble des points abordés dans cet article.This paper concerns the case study in sociology, and in the social sciences in general. The classical definition attributed to the case study is examined here by recalling the methodological conflict in sociology, marked by a rift between qualitative and quantitative methods, and by a retrospective look at the well‐known case studies that American researchers devoted to French Canada (or Quebec), more particularly to its rural culture whose transformation relates to the ‘meeting of two worlds.’ The criticism levelled at these case studies are examined, especially those concerning their presumed lack of representativeness and objectivity. This lack was invoked without these terms being really stated or clearly determined. In this article, objectivity is defined as being the detailed account of the methodological strategies and operations guiding the approach to an object of investigation. Moreover, a distinction is made between statistical representativeness and sociological representativeness which best determines the generalization value of the case study. Finally, while this approach is considered as a study, or even as descriptive theory, this paper shows that description proves essential in the definition of explanatory theories. The example of the case study approach to the French‐language economy in Quebec is presented in order to re‐examine, in strictly methodological terms, all the points raised in this paper.