Fe‐Bilanzen gravider und laktierender Zuchtsauen bei unterschiedlicher alimentärer Eisenzufuhr
Authors: Roth‐Maier Dora A. , Kirchgessner M. , Spoerl R. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem Gesamtstoffwechselversuch mit 8 graviden und laktierenden Sauen der Deutschen Landrasse in zwei Gruppen (Basis‐ und Zulagegruppe) wurden Gesamtbilanzen (Aufnahme — Ausscheidung in Kot, Harn, Konzeptionsprodukten und Milch) bei suboptimaler und etwa 3fach über dem Bedarf liegender Eisenversorgung erstellt.In der Gravidität änderten sich Kotausscheidung und Bilanzen kurz vor der Geburt. Über die gesamte Trächtigkeit betrachtet zeigte die Basisgruppe eine negative Bilanz, während in der Zulagegruppe ein geringfügiger Anabolismus von 19 mg Eisen täglich oder 5 % der zugeführten Eisenzulage auftrat. Die Fe‐Konzentration der Konzeptionsprodukte wurde durch die unterschiedliche mütterliche Versorgung nicht beeinflußt. Sie lag bei 32 μg je g Gesamt‐Ferkel, 50 μg je g Fruchtwasser und 28 μg je g Nachgeburt. Dagegen waren Fe‐Konzentration und ‐Gehalt der Leber von Ferkeln suboptimal versorgter Sauen deutlich verringert.Der Eisengehalt der Milch lag unabhängig von der Versorgung bei 1,3 μg je g. In der Laktation zeigte vor allem die Zulage‐Gruppe negative Eisenbilanzen. Demnach wurde in der Laktation anabol in der Gravidität gespeichertes Eisen ausgeschieden.Aus den Ergebnissen wird faktoriell ein Erhaltungsbedarf von Sauen von 100 mg Fe je Tag, in der Gravidität ein täglicher Bedarf von 140 mg und in der Laktation von 300 mg Fe ermittelt.SummaryFe‐balances of gravid and lactating sows with varying dietary iron supplyIn a balance trial with 8 gravid and lactating of the German landrace sows in two groups (basic and supplemented group) total balances (intake minus excretions in faeces, urine, conception products and milk) in response to suboptimal and to about three times the requirement of dietary iron supply were measured.During pregnancy faecal excretion and balances changed just before farrowing. Over the whole pregnancy the basic group showed a negative balance, while the supplemented group had a slight anabolism of 19 mg Fe per day or 5% of the iron intake. Iron concentrations of gestational products were not influenced by the varying maternal supply and amounted to 32 μg/g piglet, 50 μg/g amniotic fluid and 28 μg/g placenta. The piglet livers of the sows with suboptimal iron supply, however, had a significantly reduced iron concentration and iron content.Iron concentration of the milk was similar in both groups and averaged 1.3 μg per g milk. In lactation, mainly the supplemented group showed negative balances. Lactation therefore was characterized by an excretion of maternal reserves which had been deposited anabolically in pregnancy.Daily requirements of sows for iron were derived factorially. Requirements are 100 mg Fe for maintenance, 140 mg for pregnancy and 300 mg for lactation.RésuméBilans du fer chez des truies d'élevage en gestation et en lactation lors d'apports alimentaires différents en ferDes bilans totaux (réception‐excrétion dans les matières fécales, l'urine, les produits de la conception et le lait) ont été établis dans un essai de métabolisme total avec 8 truies en gestation et en lactation de la race porc blanc allemand réparties en 2 groupes (groupe de base et groupe d'appoint) avec un approvisionnement en fer sous‐optimal et trois fois supérieur au besoin.L'excrétion dans les matières fécales et les bilans durant la gestation se modifièrent peu avant la mise‐bas. Le groupe de base a montré un bilan négatif durant toute la gestation, alors qu'un anabolisme minime de 19 mg Fe quotidien ou 5 % du fer ajouté est apparu dans le groupe d'appoint. La concentration en Fe des produits de la conception n'a pas été influencée par les différents appoints aux mères; elle se situait à 32 μg par g de procelet, 50 μg par g du liquide foetal et 28 μg par g de placenta. La concentration en Fe et le taux de Fe dans le foie des porcelets fut par contre nettement diminué chez les truies sousoptimalement approvisionnées.Le taux de Fe dans le lait est resté indépendant de l'apport à 1,3 μg par g. Le groupe d'apport a montré des bilans négatifs pendant la lactation. Du fer anaboliquement amassé durant la gestation fut excrété durant la lactation.Il ressort des résultats qu'un besoin factoriel d'entretien des truies est obtenu avec 100 mg Fe par jour, avec un besoin de 140 mg Fe quotidien durant la gestation et 300 mg Fe pendant la lactation.ResumenBalances de Fe en parideras gestantes y lactantes con diferentes aportes alimentarios de hierroEn un ensayo de metabolismo total con 8 cerdas grávidas y lactantes de la raza rural alemana en dos grupos (grupo de base y suplementado) se midieron los balances totales (incorporación menos eliminación en estiércol, orina, productos de concepción y leche) en respuesta al aprovisionamiento subóptimo de hierro dietario y al de unas 3 veces por encima del mismo.En la gravidez se cambiaron la excreción fecal y los balances poco antes del parto. Considerado a lo largo de toda la gestación, mostraba el grupo de base un balance negativo, mientras que el grupo suplementado tenía un anabolismo ligero de 19 mg Fe por día o un 5 % de la adición de hierro aportada. La concentración de Fe de los productos de concepción no fue influenciada por el suplemento materno variable. La misma era del orden de 32 μg por g de lechón total, 50 μg por g de líquido amniótico y 28 μg/g de placenta. Sin embargo, estaban disminuidos significantemente la concentración y el contenido de Fe en el hígado de los lechones de las parideras provistas con hierro de forma subóptima.El contenido de hierro en la leche era independiente del aprovisionamiento alcanzando un promedio de 1,3 μg por g de leche. Durante la lactación mostraba sobre todo el grupo suplementado balances negativos de hierro. Por lo tanto, con ocasión de la lactación se eliminó la reserva materna de hierro depositado anabólicamente durante la gravidez.Los requerimientos diarios de las cerdas parideras fueron derivados de manera factorial. Se establecieron una demanda de mantenimiento de 100 mg Fe por día, una diaria de 140 mg durante la gestación y de 300 mg de Fe en el tiempo de lactación.