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Untersuchungen zur Bedeutung der Leber für die Lipogenese bei wachsenden Ratten und Mastküken
Authors: Abel Hj. , Rosenow Heide , Molnar S. 
Published: August 2010

ZusammenfassungMännliche Ratten und HNL‐Mastküken wurden mindestens 3 Wochen lang mit kohlenhydratreichen, fettarmen Versuchsdiäten ad lib. gefüttert. Anschließend wurden in Lebergewebeproben die Aktivitäten von Glucose‐6‐P‐Dehydrogenase, 6‐P‐Gluconat‐Dehydrogenase, NADP‐Malat‐Dehydrogenase, NADP‐Isocitrat‐Dehydrogenase, ATP‐Citrat‐Lyase, Hexokinase und Glucokinase bestimmt.Von den NADP‐abhängigen Dehydrogenasen wies die Isocitrat‐Dehydrogenase bei beiden Tierarten die höchsten Aktivitäten auf (Ratten 20,6, Küken 45,7 μMol/ Min./g). Dieses Enzym scheint jedoch in keinem, oder in einem grundsätzlich anders gearteten Zusammenhang zum Bedarf an reduzierten NADP‐Äquivalenten für die Fettsäuresynthese zu stehen. Auf Grund der niedrigen Aktivitäten von Glucose‐6‐P‐Dehydrogenase und 6‐P‐Gluconat‐Dehydrogenase in der Kükenleber (<0,8 μMol/ Min./g) kann dem Pentosephosphatzyklus bei dieser Tierart nur eine geringe physiologische Bedeutung zugemessen werden. Dagegen weist die im Vergleich zu den Ratten höhere ATP‐Citrat‐Lyase‐Aktivität auf das lipogenetisch aktivere Küken‐lebergewebe hin.Auch bei den für die Glucosephosphorylierung verantwortlichen Enzymen traten tierartliche Unterschiede auf. Im Gegensatz zu den Ratten scheint die Phosphorylierung der Glucose durch die adaptionsfähige, insulinsensitive Glucosekinase beim Küken keine bedeutende Rolle zu spielen.
The net energy content of pig feeds according to the Rostock formula The value of starch in the feed
Authors: Borggreve G. J. , van Kempen G. J. M. , Cornelissen J. P. , Grimbergen A. H. M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Netto‐Energiewert der Futter für Schweine nach der Rostock‐Formel Der Wert der Stärke im FutterIn einigen Fütterungsversuchen in unserem Institut zeigte sich, daß Schweine, was Wachstum, Futterverwertung und Schlachtausbeute anbelangt, bessere Resultate ergaben je mehr Stärke das Futter, bei gleichem energetischen Futterwert, berechnet nach der Rostock‐Formel, enthielt.Dieser Stärke‐Effekt ist vielleicht zurückzuführen auf einen ungimstigen Einfluß der Fraktion “verd. NFE—Stärke” auf die Verfügbarkeit der anderen Futterbestandteile, oder auf eine falsche Bewertung der Fraktion “verd. NFE” nach der Rostock‐Formel.Durch die Einführung des Stärke‐Gehaltes in der Rostock‐Formel für den Netto‐Energieansatz bei Schweinen (NFE8) konnte gezeigt werden, daß:a. Die NEF8 der Futter wesentlich besser veranschlagt werden konnte, wenn bei der Berechnung die Stärke als Faktor in die Formel aufgenommen wurde.b. Der Netto‐Energiegehalt der Stärke ist für Schweine ungefähr 12% höher als die der Fraktion “verd. NFE—Stärke”.Daraus ziehen wir die Folgerung, daß mit der heutigen Rostock‐Formel für Schweine die stärkereichen Mischfutter und Rohstoffe unterbewertet werden, und die stärke‐armen Mischfutter und Rohstoffe überbewertet werden. Diese Folgerung ist im Einklang mit den Ergebnissen unserer Fütterungsversuche.
Zur Wirksamkeit von einmalig oral zu verabreichenden Eisen‐Depot‐Tabletten bei der Eisenmangelanämie von Saugferkeln
Authors: Kirchgessner M. , Weigand E. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem Versuch zur peroralen Prophylaxe und Therapie der Eisenmangelanämie beim Saugferkel erhielten am 4. Lebenstag je 13 Ferkel entweder oral 315 mg Fe über zwei Eisen‐Depot‐Tabletten in Oblong‐Form oder parenteral 200 mg Fe über eine Injektion von Eisendextran. Im Versuchszeitraum von drei Wochen ergab sich in der Gewichtsentwicklung zwischen diesen Ferkelgruppen kein Unterschied. Dagegen zeigten sich bei Saugferkeln, die bei Versuchsbeginn keine Eisenbehandlung erhalten hatten, zum 21. Lebenstag geringere Gewichtszunahmen.Durch die Behandlung der Ferkel mit den Eisen‐Depot‐Tabletten und dem Eisendextran verbesserte sich die Hämoglobinkonzentration bis zum 21. Lebenstag um durchschnittlich 3,2 bzw. 3,5 g Hb/100 ml Blut. Auch der zeitliche Verlauf im Hämoglobingehalt zeigte, daß die antianämische Wirksamkeit der oralen Eisenversorgung mindestens ebenso hoch wie die der Eisendextran‐Injektion war. Bei den unbehandelten Ferkeln fiel dagegen die Hämoglobinkonzentration ständig ab und erreichte bei Versuchsende ein Niveau von durchschnittlich 4,3 g Hb/100 ml Blut.Die perorale Dosierung der Depot‐Tabletten war bei alien Ferkeln erfolgreich. Dies äußerte sich nicht nur in der positiven Wirkung auf den Hämoglobingehalt der einzelnen Ferkel, sondern zeigte sich auch auf Röntgenaufnahmen, die etwa fünf Stunden nach der Eingabe der Tabletten von den Ferkeln gemacht wurden.
Nierenclearancebestimmungen an 12–16 Wochen alten Schweinen
Authors: Vogelgesang G. , Harmeyer J. , Martens H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungBei acht psychisch und physisch unbeeinflußen, 12 bis 16 Wochen alten Schweinen wurde in Stoffwechselkäfigen die Nierenfunktion untersucht und mit der des Menschen verglichen. Im einzelnen wurden gemessen: 1. Die Diurese. 2. Die renale und totale Clearance des Polyfructosans. 3. Die renale und totale Clearance der PAH und 4. Die Filtrationsfraktion.Beginnend mit einer Einmalinjektion wurden Polyfructosan und PAH kontinuierlich intravenös in die V. jugularis infundiert (Vorinfusionszeit 90 Minuten). Die Harnsammlung erfolgte über Blasenballonkatheter; die Blutentnahme über einen zweiten Katheter. Im Mittel ergaben sich für die Totalclearance des Polyfructosans 192 ±38 ml/min mD 1,73 m2 und fur die renale Clearance (GFR) 168 ± 48 ml/min mD 1,73 m2. Die PAH‐Clearance betrug total 1067 ±377 und renal als Maß für den effektiven renalen Plasmafluß 628 ± 265 ml/min mD 1,73 m2.Die renalen Clearances beider Referenzsubstanzen waren signifikant kleiner als ihre totalen Clearances. Bezogen auf 1,73 m2 Körperoberfläche lagen glomeruläre Filtrationsrate und effektiver Plasmafluß bei den untersuchten Schweinen höher als beim erwachsenen Menschen (vgl. Tabelle 10). Auffällig war die größere Filtrationsfraktion. Statistisch gesicherte Unterschiede bestanden in der Größe jedes dieser Parameter zwischen einzelnen Versuchstieren. Eine Abhängigkeit der Diurese von der GFR war nicht nachweisbar, wohl aber ein geringfügiger, signifikanter Anstieg der GFR mit zunehmendem Alter.Neben der Eignung des Schweines als Modellversuchstier für den Menschen werden die Unterschiede zwischen renaler und totaler Clearance der Referenzsubstanzen, die Variation des ERPF und die daraus resultierende Streuung der Filtrationsfraktion diskutiert.
Körperfettbestimmung beim lebenden Tier mit Hilfe von „DDE” [1,1‐Dichlor‐2,2‐ bis (p‐chlorphenyl) äthylen]
Authors: Lührs F. , Henkel H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Eignung des chlorierten Kohlenwasserstoffs DDE (1,1‐Dichlor‐2,2‐ bis [p‐chlorphenyl]äthylen), dessen lipophile Eigenschaften bekannt sind, als Markierungssubstanz für die Körperfettbestimmung am lebenden Tier wurde in zwei Versuchen an insgesamt 18 Hühnern geprüft.Die Tiere wurden in verschiedenen Zeitabständen nach der intravenösen Wirkstoff‐injektion getötet und die DDE‐Verteilung in Subcutan‐ und Gekrösefettproben überprüft. Für die Bestimmung der Wiederfindungsrate wurden zusätzlich die DDE‐Konzentrationen in den Fettproben der ganzen homogenisierten Schlachtkörper ermittelt. Die Körperfettmenge der Versuchstiere wurde aus dem DDE‐Gehalt der Unterhautfettproben, die bei einer In‐vivo‐Bestimmung durch Biopsie entnommen werden müßten, nach dem Verdünnungsprinzip berechnet und mit: dem Gesamtkörperfettgehalt der Schlachtkörper (Extraktion nach HCl‐Aufschluß) verglichen.Zwischen den Wirkstoffkonzentrationen der Gekröse‐ und Unterhautfettproben wurde eine befriedigende Übereinstimmung gefunden. Eine DDE‐Abbaurate im Tierkörper während der Versuchszeit (10, 25, 50 Tage) konnte nicht exakt ermittelt werden.Bei Verwendung der Unterhautfettproben als Analysensubstanz betrug die Differenz zwischen den berechneten und den analysierten Körperfettgehalten (Extraktion nach HCl‐Aufschluß) im Mittel — 3,34% (s = ±11,59). Auf das Körpergewicht der Versuchstiere bezogen lag die mittlere Abweichung der Schätzfehler bei —0,17% (s = ±1,23).
Zur Wirkung von Zinkmangel auf den Serum‐Insulinspiegel bei Milchkühen
Authors: Kirchgessner M. , Roth H.‐P. , Schwarz W. A. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn Untersuchungen zur Zinkdepletion und ‐repletion an laktierenden Milchkühen mit einer halbsynthetischen Diät sollten die Zusammenhänge untersucht werden, inwieweit sich die zirkulierende Insulinkonzentration im Serum bei unterschiedlichen Diätzink‐gehalten verändert. Nach 6 Wochen Depletion mit einer Zn‐Mangeldiät von 6 ppm Zink zeigten alle 5 Kühe einen erniedrigten Serum‐Insulingehalt von durchschnittlich 9 μU/ml, der sich nach 3 Wochen Repletion mit unterschiedlichen Diätzinkgehalten zwischen 22–130 ppm wieder auf etwa 20 μU/ml erhöhen ließ. Bei Versuchsende nach weiteren 9 Wochen Zn‐Repletion von zuletzt 130 ppm Diätzinkgehalt zeigten 4 Kühe einen mittleren Serum‐Insulingehalt von 23 μU/ml gegenüber der weiterhin depletierten Kuh von 11,6 μU/ml Serum. Damit konnte im Gegensatz zu wachsenden Tieren die direkte Wirkung der Diätzinkgehalte auf den Seruminsulinspiegel aufgezeigt werden.
Einsatz von industriell getrocknetem Bananenmehl in Kraftfutter von Milchkühen
Authors: Rihs T. , Isler C. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem viermonatigen Fütterungsversuch, ergänzt durch Pansensaft‐Untersuchungen, wurde die Möglichkeit der Verwendung von industriell getrocknetem Bananenmehl aus grünen, ungeschälten Abfallbananen im Kraftfutter für Milchkühe geprüft.Zwischen drei Gruppen von Milchkühen, die 50 % respektive 90 % Bananenmehl anstelle von 50 % Mais im Kraftfutter erhalten hatten, waren bei annähernd gleichem Verzehr keine signifikanten Unterschiede in bezug auf Milchproduktion, Milchqualität und Gewichtszunahme festzustellen.Für das Bananenmehl wurde der Nährstoffgehalt und das Aminosäuremuster ermittelt. Im Vergleich zu Futtermais weist Bananenmehl einen höheren Kohlenhydrat‐ und Mineralstoffgehalt sowie einen niedrigeren Rohprotein‐ und Rohfettgehalt auf.Die Ergebnisse des Milchviehversuches weisen darauf hin, daß unter den gewählten Versuchsbedingungen, bei denen die Stickstoffversorgung der Tiere keinen limitierenden Faktor darstellte, das Bananenmehl dem Mais als Hauptanteil eines Kraftfutters für Milchkühe ebenbürtig ist.
Experimentelle Untersuchungen zur Nährstoffretention des Kalbes im Verlauf der Mast
Authors: Neesse K. R. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Untersuchungen zur Nährstoffretention beim Mastkalb erfolgten auf der Basis vergleichender Ganzkörperanalysen nach dem Differenzverfahren. Dazu wurden jeweils 5 Kälber zu Mastbeginn und am Ende des ersten und zweiten Abschnittes der Tränkemast geschlachtet und zerlegt. Die Nährstoffbestimmung umfaßte in 11 definierten Teilstückfraktionen des ganzen Tierkörpers Trockensubstanz, Rohprotein, Rohfett und Asche.In den beiden Mastabschnitten setzten die Versuchstiere 13,8 kg bzw. 23,1 kg Trockensubstanz an. Dabei wurde — gemessen an der Lebendgewichtsentwicklung — im 1. Mastabschnitt relativ mehr TS in Form von Mineralstoffen und Protein in den Röhrenknochen, im Blut und in den Innereien retiniert. Der TS‐Ansatz im 2. Mastabschnitt erfolgte vorwiegend als Rohfett im Fettgewebe des Schlachtkörpers, im Magendarmtrakt und in einzelnen Magerfleischteilen. Der Ansatz an Rohprotein verlief mit 7,3 kg in der Anfangsmast und 10,1 kg in der Endmast nahezu parallel zur Gewichtsentwicklung. Mit 11,1 kg überstieg der Rohfettansatz im 2. Abschnitt den Ansatzwert des 1. Abschnittes um mehr als das Doppelte. Dabei wurden in der Endmaststufe rund 30% des Körperfettes im Magerfleisch retiniert. Signifikante Unterschiede zwischen den Mastabschnitten bestanden in der Nährstoffretention je kg Gewichtszunahme nur bei Trockensubstanz und Rohfett. Der Rohprotein‐ und Ascheansatz je kg Zunahme war dagegen in beiden Mastabschnitten annähernd gleich. Der tägliche Ansatz verbesserte sich im 2. Mastabschnitt bei Trockensubstanz und Rohprotein um 87% bzw. 58%, bei Rohfett und Asche um 153% bzw. 28%.
Further studies on the chemical and physical composition of the edible part of Norwegian swine carcasses
Authors: Langebrekke A. , Berg N. , Homb T. 
Published: August 2010

ZusammenfassungWeitere Untersuchungen zur chemischen und physikalischen Zusammensetzung des verzehrbaren Anteiles von Schweineschlachtkörpern der Norwegischen Landrasse96 Hinterviertel von Norwegischen Landschweinen wurden nach Fütterung mit unterschiedlichen Protein‐ und Energieniveaus zerlegt und chemisch analysiert. Der prozentuale Anteil an Trockensubstanz und Ätherextrakt ergab die höchste Korrelation zum Muskelanteil. Von den verschiedenen Schlachtkörpermessungen korrelierten die Seitenspeckdicke und der Rückenspeck am besten mit der Fleischfülle. Die auf diese Weise gefundenen Korrelationen waren alle niedriger als die aufgrund der chemischen Analyse gefundenen Korrelationen.
Der Proteinnährwert von strahlensterilisiertem Fischmehl
Authors: Harmuth‐Hoene A. E. , Partmann W. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Untersuchung von vier strahlensterilisierten (5 Mrad) Fischmehlproben unterschiedlicher Herkunft ergab keine strahlenbedingten Veränderungen des Rohproteingehalts und der Proteinverdaulichkeit in vitro durch enzymatische Hydrolyse. Von 16 untersuchten Aminosäuren zeigten sich nur beim Serin, einer nicht‐essentiellen Aminosäure, Verluste, die im Mittel 16 % betrugen. Bei den übrigen Aminosäuren traten nur geringfügige Veränderungen nach Bestrahlung auf. An allen vier untersuchten Proben traten Verluste an verfügbarem Lysin von durchschnittlich 9% auf. Die Sterilisation von Fischmehl durch ionisierende Strahlen hat keine wesentlichen Einbußen in der Proteinqualität zur Folge. Gegenüber der Sterilisation durch Hitzebehandlung, die zu einer Minderung der Proteinqualität führt und gegenüber der Rückstände hinterlassenden Begasung sollte daher dem Bestrahlungsverfahren Vorzug gegeben werden.
Bacterial activity in the hind‐gut of pigs
Authors: Mason V. C. , Just A. , Bech‐Andersen S. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie bakterielle Aktivität im Caecum und Colon der Schweine. 2. Der Einfluß auf die scheinbare Verdaulichkeit des Stickstoffes und der Aminosäuren16 kastrierte männliche Schweine, mit einem Gewicht von 90 kg, wurden in 4 Gruppen eingeteilt und mit einem auf Gerste basierenden Futter mit 25 % Mais‐ oder Kartoffelstärke — mit oder ohne Beigabe des Antibiotikums Nebacitin — gefüttert. Sojaschrot und Fleisch‐Knochenmehl wurden als Proteinbeigabe benutzt und Chromoxyd als Indikator.Die scheinbare Verdaulichkeit vom α‐Amino‐Stickstoff sowie der größte Teil der Aminosäuren im Futter wurden sowohl von der Stärke‐ als auch der Nebacitinzulage sichtlich beeinflußt. Es war zu vermuten, daß diese Wirkungen auf verschiedene Bakterienzellsynthesen im Caecum und Colon im Anschluß an die verschiedenen Fütterungsmaßnahmen zurückzuführen waren.Es wird die Schlußfolgerung gezogen, daß die Hypothese, die in der Methode von Kuiken und Lyman (1948) für die quantitative Bestimmung der Aminosäurenabsorbtion gegeben wird, in Versuchen mit Schweinen nicht unbedingt gültig ist.
Eine Methode zur Bestimmung der α‐Ketoglutarat‐Dehydrogenase‐Aktivität in Gewebshomogenaten
Authors: Wittmann J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Aktivität der α‐Ketoglutarat‐Dehydrogenase in homogenisierten Organproben kann über die α‐Ketoglutaratabnahme ermittelt werden. Exogenes Coenzym führte unter standardisierten Bedingungen zu einer linear verlaufenden α‐Ketoglutaratabnahme, die über 2,4‐Dinitrophenylhydrazin ermittelt wurde.Mit Hilfe der Methode konnte die inaktivierende Wirkung von Arsenit, Cd2+, Amytal, die aktivierende Wirkung von Cystein sowie die reaktivierende Wirkung von Dithioerythrit nach vorheriger Hemmung durch Arsenit aufgezeigt werden.SummaryA method for the determination of α‐ketoglutarate dehydrogenase activity in tissue homogenatesα‐Ketoglutarate dehydrogenase activity in homogenized organs may be estimated by measuring the α‐ketoglutarate decrease. Exogenous coenzyme A caused under standard conditions a linear α‐ketoglutarate degradation, which was determined by means of 2,4‐dinitrophenylhydrazine. The method described here responded to the inactivating effects of arsenite, Cd2+ and amytal as well as to the activating effect of cystein and to the reactivating effect of dithioerythritol after inactivation by arsenite.
Zur Veränderung des Futterverzehrs frühentwöhnter Ferkel bei unterschiedlicher Vitamin B6‐Versorgung
Authors: Kösters W. W. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem Aufzuchtversuch mit 72 frühentwöhnten Ferkeln wurde der Einfluß unterschiedlicher Vitamin B6‐Diätgehalte (0,5, 1,2, 2,0, 2,8, 3,5, 6,6 ppm) auf die Futteraufnahme untersucht. Die 45tägige Versuchsdauer war in zwei Abschnitte unterteilt, wobei den Tieren im Gewichtsbereich von durchschnittlich 3,5 – 10 kg ein Prestarter und im Gewichtsbereich von 10 – 21 kg ein Starter ad libitum zur Verfügung stand.Bereits nach 10 bzw. 11 Versuchstagen führte eine Vitamin B6‐Versorgung von 0,5 und 1,2 ppm zu einer leichten Depression der Futteraufnahme, die bis zum Ende des I. Abschnittes um 37% bzw. 18% gegenüber den mit 2,0 ppm und höher supplementierten Ferkeln reduziert war. In der II. Versuchshälfte schien dagegen schon ein Diätgehalt von 1,2 ppm für eine maximale Futteraufnahme auszureichen. Damit erwies sich der Futterverzehr als ebenso empfindliches Kriterium gegenüber einer Vitamin B6‐Unterversorgung wie die Gewichtsentwicklung. Zum Abschluß der Arbeit wurden einige Zusammenhänge zwischen Vitamin B6‐Mangel und Appetitverlust diskutiert.SummaryChange in feed intake of early‐weaned piglets in response to different vitamin B6 supplyIn a rearing experiment with 72 early‐weaned piglets the effect of varying dietary vitamin B6 content (0.5, 1.2, 2.0, 2.8, 3.5, 6.6 ppm) on feed intake was studied. The experimental period of 45 days was divided into two parts, the weight range of 3.5 to 10 kg during which a prestarter was fed, and the weight range of 10 to 21 kg during which a starter was fed to the animals, both ad libitum.The vitamin B6 supply at 0.5 and 1.2 ppm brought about a slight depression in feed intake within 10 and 11 days, respectively. At the end of the first experimental period the feed intake was reduced by 37 and 18%, respectively, in comparison to piglets supplied at the level of 2.0 ppm and higher. In the second half of the experiment, a dietary level of 1.2 ppm appeared to be sufficient for maximum feed intake. Thus, feed consumption proved to be as sensitive a criterion of vitamin B6 supply as the growth rate. In conclusion of the study several possibilities for the relationship between vitamin B6 supply and loss of appetite are discussed.
Zur partiellen Verwertung der Futterenergie beim Mastkalb
Authors: Kirchgessner M. , Müller H. L. , Neesse K. R. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn Versuchen an 15 Mastkälbern wurde ein Erhaltungsbedarf von 110 kcal umsetzbare Energie je kg0,75 abgeleitet. Der Energieaufwand für die Protein‐ und Fettbildung errechnete sich auf 12,6 kcal bzw. 10,9 kcal je g Ansatz. Dies entspricht einer partiellen Verwertung der umsetzbaren Energie von 45% für die Protein‐ und von 85% für die Fettbildung.SummaryEfficiency of utilization of energy by the veal calfA maintenance requirement of 110 kcal metabolizable energy per kg0.75 was derived from the energy data on 15 veal calves. The energy cost for protein and fat deposition amounted to 12.6 kcal/g, and 10.9 kcal/g, respectively. Thus, the efficiency of utilization of ME was only 45% for protein formation and 85% for fat formation.
L'Influence de la Teneur en Energie de la Ration sur la Composition du Jus de Rumen et du Plasma Sanguin chez le Mouton
Authors: de Vuyst A. , Vanbelle M. , Joassart J. M. , Vervack W. , Foulon M. 
Published: August 2010

RésuméQuatre moutons mâles adultes, d'un poids moyen de 60 kg, porteurs d'une fistule du rumen, ont reçu successivement durant trois périodes trois rations constituées d'un concentré, d'orge, de luzerne et de foin en différentes proportions. Les rations, qui différaient essentiellement par leur teneur en énergie, ont été distribuées à raison de deux repas par jour, à 8 h 30 et à 16 h 30. A la fin de chaque période expérimentale, des échantillons de jus de rumen et de sang ont été prélevés à 8 h 30 et à 11 h et analysés. L'élévation du niveau énergétique de la ration a entraîne un accroissement hautement significatif des concentrations en acide acétique, en acide butyrique et en acides gras volatils totaux dans le jus de rumen. Les taux de la plupart des acides aminés libres du plasma sanguin ont été abaissés de manière hautement significative, à l'exception des taux de phénylalanine, d'histidine et d'acide glutamique qui n'ont pas varié et des taux de glycine et d'alanine qui ont augmenté de manière significative. Les concentrations des A.G.V. ont été significativement plus élevées à 11 h qu'à 8 h 30, tandis que l'inverse était vrai pour les teneurs en acides aminés libres du plasma.
Verhalten von Vitamin D und Fluorid im Blut von Kühen vor und nach der Geburt und neugeborener Kälber1
Authors: Gemeiner M. , Stöckl W. , Schuh M. , Szekely H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIm Serum von Kühen wurden vor und nach der Geburt Vitamin D3, Fluorid, Kalzium, anorganischer Phosphor und alkalische Phosphatase bestimmt. Die gleichen Parameter wurden auch bei den Kälbern untersucht.Vor der Geburt stieg die Vitamin‐D‐Konzentration im Serum von 80 ng/ml auf 115 ng/ml; um die Geburt sanken die Werte bis auf 69 ng/ml. Die bei den Kälbern ermittelten Werte unterschieden sich nicht wesentlich von den im gleichen Zeitraum gefundenen Vitamin‐D‐Gehalten im Serum der Muttertiere.Die Fluoridkonzentration im Serum der Muttertiere lag vor der Geburt im Bereich von 4,2–4,8 μg/100 ml (0,04–0,05 ppm) und erreichte nach der Geburt mit etwa 10 μg/100 ml (0,1 ppm) jene Werte, die wir bei unseren Kühen als Fluoridnormalbereich ermitteln konnten. Eine eindeutige Erklärung für die niederen Fluoridwerte vor der Geburt ist uns im Moment nicht möglich.Die Fluoridkonzentration im Serum der Kälber lag während der ganzen Versuchsdauer unter 0,2 μg/100 ml (0,02 ppm) und damit unter der Nachweisgrenze der von uns verwendeten Bestimmungsmethode.
Zur Bestimmung des Gesamtkörperwassers lebender Hühner mit der D2O‐Verdünnungsmethode
Authors: Kirchgessner M. , Roth‐Maier Dora A. , Kirch P. , Schmidt H. L. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAn 20 männlichen Mastküken im Alter von 42 Tagen (etwa 1600 g schwer) wurde geprüft, ob die Bestimmung des Gesamtkörperwassers (TBW) am lebenden Huhn mit Hilfe der Isotopenverdünnung von schwerem Wasser (D2O) brauchbare Ergebnisse liefert. Hierzu wurden die mit der Infrarotmethode gemessenen Ergebnisse der Isotopenverdünnung am lebenden Tier mit den Ergebnissen der Wasserbestimmungen nach Trocknung bzw. Xyloldestillation der Schlachtkörper verglichen. Die mittleren H2O‐Gehalte der Küken bei den drei Methoden betrugen 63% und lagen eng beieinander. Der Methodenvergleich ergab, daß die beiden Methoden der konventionellen Trocknung bzw. der Xyloldestillation ähnliche Ergebnisse liefern (Abweichung ‐1,0% ± 0,8%, Trocknung = 100%), während die Wasserbestimmung mit dem D2O‐Verfahren im Mittel um ‐2,5% ± 4,5% geringere Werte als die Trocknung (= 100%) und um ‐1,6% ± 4,6% niedrigere Gehalte als die Xyloldestillation (= 100%) ergab. Für spezielle ernährungsphysiologische Versuche am lebenden Huhn kann damit die D2O‐Verdünnungsmethode als Verfahren zur Wasserbestimmung verwendet werden.