Untersuchungen an wachsenden Ratten zum nutritiven Wert alimentärer Ribonukleinsäure und ihrer Nukleoside bei defizitärer Versorgung mit nicht essentiellem Aminosäuren‐N*
Authors: Greife H. A. , Höper D. , Molnar S. 
Published: August 2010

ZusammenfassungZu einer N‐armen Rattendiät (11,6g N/kg TS; 70% N aus Casein, 30% aus synthetischen essentiellen Aminosäuren) mit bedarfsgerechtem Muster an essentiellen Aminosäuren wurde Adenosin bzw. Guanosin zu steigenden Anteilen von 5%, 10%, 15% und 20% auf N‐Basis supplementiert.Nach der Regressionsanalyse wurden die N‐Zulagen nach dem Körper‐N‐Verfahren (vergleichende Schlachtkörperanalyse) zu 43,6% (Adenosin) bzw. 36,7% (Guanosin) verwertet und nach der N‐Bilanzmethode entsprechend zu 53% und 48,8%. Da beim intermediären Purinabbau zum Allantoin nur 20% des Purin‐N desaminiert werden, wird als Ursache der hohen N‐Retention die zusätzliche Bereitstellung von NH3‐N durch vollständigen enterobakteriellen Purinabbau angeführt.Der Purin‐N war zu 100% scheinbar verdaulich. Von der N‐Aufnahme über Adenosin bzw. Guanosin wurden mit 49% bzw. 50,2% fast gleiche Anteile renal exkretiert, und zwar wiederum gleiche Anteile in den N‐Fraktionen Harnstoff (2,5% bzw. 2,7%), Allantoin (41,7% bzw. 41,4%) und Harnsäure (0,8% bzw. 0,9%).SummaryStudies on the nutritive value of dietary ribonucleic acid and its nucleosides in growing rats on a diet deficient in non‐essential amino acid‐N 3. Influence of the purine nucleosides adenosine and guanosine on the composition of body weight gain and N‐metabolismTo a diet for rats poor in total N (11.6 g N/kg DM; 70% by casein, 30% by synthetic essential amino acids) but providing an essential amino acid pattern to meet the demands, adenosine and guanosine were supplemented at increasing levels of 5%, 10%, 15% and 20% on a N‐basis.Calculated by regression analysis the N‐supplements were utilised to 43.6% (adenosine) and 36.7% (guanosine) according to body N‐analysis (comparative slaughter technique) and by 53% and 48.8%, respectively, according to N‐balance. As only 20% of total purine‐N is deaminated during catabolism of purines to allantoin, it is suggested that the high N‐retention values are caused by additional NH3‐N derived from microbial breakdown of purines in the intestine.Apparent N‐digestibility of purines proved to be 100%. Of the N‐intake with adenosine and guanosine, almost equal amounts were renally excreted (49% and 50.2%, respectively) and almost identical amounts appeared in the urinary N‐compounds urea (2.5% and 2.7%, respectively), allantoin (41.7% and 41.4%, respectively) and uric acid (0.8% and 0.9%, respectively).RésuméRecherches chez des rats en croissance sur la valeur nutritive de l'acide ribonucléique alimentaire et de ses nucléosides lors d'une alimentation déficitaire en acides aminés N essentiels3. Influence des nucléosides des purines adénosine et guanosine sur la synthèse de la croissance du corps et le metabolisme NAdénosine et guanosine ont été rajoutés en portions croissantes de 5%, 10%, 15% et 20% sur une base N à un régime carencé en N pour des rats (11,6 g N/kg Ts; 70% N de caséine, 30% à partir d'acides aminés essentiels synthétiques) avec une portion minimale en acides aminés essentiels.Selon l'analyse de régression, les suppléments N ont été évalués d'après l'évolution N du corps (analyse comparée du poids d'abattage) à 43,6% (adénosine) et 36,7% (guanosine) et d'après la méthode de bilan N correspondant à 53% et 48.8%. Etant donné que lors de la dégradation intermédiaire de la purine en allantoine, seulement 20% de N‐purine ont été désaminés, on a attribué l'origine de la forte rétention en N à la disponibilité supplémental de NH3‐N par la dégradation entérobactérienne complète de la purine.N‐purine a été apparemment digestible à 100%. A partir de l'absorption de N par l'adénosine et la guanosine, presque les mêmes proportions avec 49% et 50,2% ont été excrétées par voie rénale et l'on a retrouvé les mêmes proportions dans les fractions N de l'urée (2,5% et 2,7%), de l'allantoine (41,7% et 41,4%) et de l'acide urique (0,8% et 0,9%).ResumenEstudios efectuados en ratas en crecimiento sobre el valor nutritivo del ácido ribonucleico dietético y de sus nucleósides en aprovisionamiento deficitario con N de aminoácidos no esenciales3. El influjo de los nucleósidos purínicos adenosina y guanosina sobre la composición del incremento de masa corporal y el metabolismo de NA una dieta para ratas, pobre en N (11,6 g N/kg SS; 70% N de caseína, 30% N de aminoácidos esenciales sintéticos) con modelo conforme a las necesidades en aminoácidos esenciales, se suplementó adenosina resp. guanosina en cuotas de 5%, 10%, 15% y 20% sobre base de N.Tras el análisis de regresión se utilizaron los suplementos de N con arreglo al procedimiento de N corporal (análisis comparado de las canales) en 43,6% (adenosina) resp. 36,7% (guanosina) y según el método de balance de N, de forma correspondiente, en 53% y 48,8%. Puesto que en el catabolismo purínico intermediario a alantoína solo se desamina el 20% de N purínico, se cita como causa de la retención elevada de N la puesta aditiva a disposición de N amoniacal por el catabolismo enterobacteriano total de la purina.Al parecer, el N de purina era disgetible en 100%. De la asimilación de N a través de adenosina resp. guanosina se excretaron con 49% resp. 50,2% casi las mismas cuotas por vía renal, y también cuotas iguales en las fracciones de N de urea (2,5% resp. 2,7%), alantoína (41,7% resp: 41,4%) y ácido úrico (0,8% resp. 0,9%).