bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
über den Einfluß der Zufütterung von wässeriger Carotin‐Emulsion auf den Carotin‐ und Vitamin‐A‐Gehalt des Blutes und Milchfettes von Rindern1
Authors: Kolb E. , Schnepf P. , Wiethe H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn Fütterungsversuchen wurde geprüft, ob beim Rind bereits mit geringen, aber regelmäßig zugefütterten Mengen emulgierten Carotins Auswirkungen im Carotin‐ und Vitamin‐A‐Gehalt des Milchfettes bzw. des Blutes festzustellen waren.Die chemischen Vitamin‐A‐Untersuchungen im Blut und Milchfett wurden nach der für den jeweiligen Zweck modifzierten Methode von Carr‐Price vorgenommen. Die übrigen Carotinoide wurden auf Grund ihrer Gelbfärbung photometrisch gemessen und als β‐Carotin berechnet.Zunächst wurde im Rinderbestand eines oberbayerischen Bauern bei einem orientierenden Vorversuch in der ersten Zufütterungsperiode während 41 Tagen pro Tier und Tag 22,4 mg Carotin verabreicht, nach einer 15tägigen Pause wurde einen Monat lang die um 50% erhöhte Dosis von 33,7 mg gegeben. Es wurde nur der Vitamin‐A‐Gehalt der Butter in wöchentlichen Abständen untersucht, nicht der Carotingehalt des Grundfutters (Heu und Grummet). Etwa 14 Tage nach Beginn der Zufütterung erfolgte eine beträchtliche Zunahme des Milchvitamins der Versuchsgruppe (fünf Tiere) gegenüber der Vergleichsgruppe (vier Kühe). Besonders gegen Ende der Zufütterung stiegen die Vitaminwerte in der Carotingruppe stark an.Der Versuch wurde mit zwölf Kühen (Bayerische Landesanstalt für Tierzucht in Grub b. München) wiederholt. Sieben Versuchstiere erhielten zwölf Wochen lang täglich 22,4 mg Carotin‐Emulsion. Die täglichen Futterrationen enthielten infolge hoher Silagegaben pro Tier 650 mg Carotin. Untersucht wurde wöchentlich einmal der Carotin‐ und Vitamin‐A‐Gehalt des Milchfettes und des Blutes.Die Auswirkung zeigte sich besonders im Carotingehalt des Blutes und des Milchfettes, wo die Werte der Versuchsgruppe nach Beendigung der Zufütterung und bei Beginn der Weidezeit etwa 20% über denen der Vergleichsgruppe lagen. Der Vitamin‐A‐Gehalt des Milchfettes stieg nur zögernd an, während im Vitamin‐A‐Gehalt des Blutes sogar ein geringfügiger Rückgang zu verzeichnen war, der erst nach beendeter Zufütterung ausgeglichen wurde.Verglichen mit dem vorausgegangenen Fütterungsversuch war der Anstieg des Milchvitamins diesmal geringer. Dies wird auf den unterschiedlichen Carotingehalt des Grundfutters zurückgeführt. Bei dem ersten Versuch erhielten die Tiere nur Rauhfutter, das zur Versuchszeit (Dezember–Februar) äußerst carotinarm war. Gegenüber dem hohen Carotingehalt der Futterrationen von 650 mg im zweiten Versuch fiel die zugefütterte Menge von 22,4 mg, die nur etwa den 30. Teil betrug, stark ab.
Wechselbeziehungen zwischen Spurenelementen in Futtermitteln und tierischen Substanzen sowie Abhängigkeitsverhältnisse zwischen einzelnen Elementen bei der Retention
Authors: Kirchgessner Manfred 
Published: August 2010

ZusammenfassungUm die Größe der möglichen Schwankung der einzelnen Mengen‐ und Spurenelementgehalte im Gesamtblut zu erfassen, wurden 27 Proben von Gesamt‐Rinderblut auf ihren Gehalt an 19 verschiedenen Elementen untersucht. Dabei zeigte es sich, daß der Gehalt des Blutes an einzelnen Elementen normalerweise auf eine bestimmte Höhe eingestellt ist und nur wenig schwankt, trotzdem, wie sich bei einem Vergleich zwischen dem Mengen‐ und Spurenelementgehalt der Milch und des Blutserums zeigte, ständig bei einzelnen Elementen ein sehr großer Stoffaustausch stattfindet. Des weiteren sollte untersucht werden, ob Gleichgewichte und Wechselbeziehungen zwischen einzelnen Elementen im Gesamtblut bestehen. Dabei wurden Abhängigkeitsverhältnisse zwischen dem Gehalt an Mo‐ und an P bzw. Cu, an Mg und an J bzw. Fe gefunden. Des weiteren wurde zwischen dem Na‐ und K‐Gehalt ein Gleichgewicht festgestellt, und zwar so, daß die Veränderung jeweils in äquivalenten Mengen erfolgt. Neben diesen Wechselbeziehungen zeigen auch die Elemente Co und Zn, sowie Si und Al ein synergetisches Verhalten. Die Gründe für diese Abhängigkeitsverhältnisse werden im einzelnen besprochen.
Vergleichende Ausschlachtungsversuche mit Angler Sattelschweinen, Deutschen Edelschweinen, Deutschen veredelten Landschweinen und veredelten Landschweinen holländischer Abstammung
Authors: Orth A. , Drews R. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDas seit 1951 in Schleswig‐Holstein in wachsendem Maße gehaltene “Deutsche veredelte Landschwein mit holländisch‐dänischer Blutführung” (nachstehend mit “H. L.” bezeichnet) wurde in zwei Fütterungsversuchen (Getreide‐ und Kartoffelmast) auf den Versuchsgütern der Bundesforschungsanstalt für Milchwirtschaft Kiel geprüft. 17 H. L. wurden verglichen mit 47 Schweinen der bodenständigen Rassen “Angler Sattelschwein”, “Deutsches weißes Edelschwein”, “Deutsches veredeltes Landschwein”.Die H. L. erreichten im letzten Mastabschnitt eine tägliche Mehrzunahme von 49 g gegenüber den anderen drei Rassen; je kg Lebendgewichtszunahmebenötigten die H. L. 148 Gesamtnährstoffe weniger. Diese Ergebnisse ließen sich jedoch statistisch nicht sichern.Die Ausschlachtung ergab einen größeren Anteil der fleischreichen, höher bezahlten Teilstücke bei den H. L. gegenüber dem Durchschnitt der drei anderen Rassen. (Ein gesichertes Mehrgewicht von im Mittel 9% erzielten die H. L. bei dem Teilstück “Karbonade mit Nacken”.)Bei der Beurteilung der zerlegten Schweine fiel die Schinkenform der H. L. als besonders gut auf, während Rückenspeck und Flomen nicht fest genug waren.Insgesamt gesehen ergaben die vergleichenden Feststellungen eine leichte überlegenheit der Deutschen veredelten Landschweine mit holländisch‐dänischer Blutführung gegenüber dem Durchschnitt der drei geprüften Vergleichsrassen.
Wechselbeziehungen zwischen Spurenelementen in Futtermitteln und tierischen Substanzen sowie Abhängigkeitsverhältnisse zwischen einzelnen Elementen bei der Retention
Authors: Kirchgessner Manfred 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Gehalte an 21 Elementen in 18 Proben normaler Kuhmilch und 14 Proben Colostralmilch wurden untersucht und mit entsprechenden Werten der Literatur verglichen. Dabei zeigte sich, daß insbesondere die Spurenelementgehalte der Milch sehr starken Schwankungen unterworfen sind, was in großem Maße durch die absolute Menge des jeweiligen Elements im Futter bedingt ist. Am Beispiel des Elements Jod wird eine solche Abhängigkeit des J‐Gehalts der Milch von der mit dem Futter verabreichten J‐Menge aufgezeigt. Außerdem wurden die Gehalte an einzelnen Elementen in der normalen Kuhmilch und der Colostralmilch verglichen. Dabei ergab sich, daß der Gehalt an Ca, Mg, P, Na, S, Cl und Si und insbesondere an den Spurenelementen Fe, Zn, Co, J, Cu, aber auch an Ni, Cr, Mo und Pb in der Colostralmilch wesentlich höher als in der normalen Milch ist. Darüber hinaus wurde besonders die Frage untersucht, ob zwischen zwei oder mehreren Elementen in der normalen Kuhmilch bzw. Colostralmilch ein Abhängigkeitsverhältnis vorhanden ist. Im einzelnen wurden gesicherte Wechselbeziehungen sowohl in der Kuhmilch als auch Colostralmilch von Na zu K und Cl sowie von P zu Ca und Mg aufgezeigt, und zwar so, daß die Veränderungen jeweils in äquivalenten Mengen erfolgen. Außerdem wurde in der normalen Kuhmilch eine Tendenz (P < 0,2) gefunden, daß zwischen den Elementen Ca und Mn, Al und Fe, S und B, Mo und Cu bzw. K eine Wechselwirkung möglich ist.
Der Natrium‐Umsatz während der Gravidität und Laktation bei Schweinen
Authors: Gütte J. O. , Streuter‐Petermöller A. , Kirchhoff W. , Soehngen F. K. , Lenkeit W. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wurden die Na‐Aufnahme und die Na‐Ausscheidungen in Kot, Harn und Milch von 4 Sauen bei konstanter Ernährung vom Ende der Gravidität bis zum Ende der Laktation (Tabelle 1) und von 3 Sauen während der gesamten Gravidität und Laktation (Tabellen 2, 3 und 4) bestimmt.ähnlich wie bei N, Ca und P wurde im Verlauf der Gravidität ein Ansteigen der Na‐Retention beobachtet, welches auf abfallende Na‐Ausscheidungen in Kot und/oder Harn zurückzuführen war. Die während der gesamten Gravidität retinierten Na‐Mengen überstiegen die mit der Geburt in Ferkeln, Nachgeburt und Fruchtwasser abgegebenen Na‐Mengen bei ausreichender Na‐Versorgung erheblich.Nach dem Abferkeln erfolgte in allen Fällen ein starkes Ansteigen der Na‐Ausscheidungen in Kot und Harn, die sich im Verlauf der Laktation wieder verminderten. Allerdings wurden dabei nicht immer die niedrigen Werte der letzten Tragetage erreicht. Die Na‐Bilanz war zu Laktationsbeginn häufig stark negativ. Trotz starken Abfalls der Na‐Ausscheidungen in Kot und Harn im Verlauf der Laktation wurde in einigen Fällen bis zum Ende der Laktation der Bilanzausgleich nicht erreicht.Die Ergebnisse werden im Vergleich zu den Ergebnissen des N‐, Ca‐ und P‐Umsatzes und im Zusammenhang mit den Körpergewichtsverlusten zu Laktationsbeginn diskutiert.
Austausch von Trockenhefe durch synthetische Vitamin‐B Präparationen in Schweinemast‐Futtermitteln
Authors: Wöhlbier W. , Kirchgessner M. , Giessler H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem Versuch mit 38 Schweinen, aufgeteilt auf 6 Gruppen, zeigte es sich, daß bis zu einem Lebendgewicht von 50 kg die zusätzliche Verabreichung von B‐Vitaminen durch Trockenhefe oder durch verschiedene Vitamin‐B‐Präparationen die Gewichtszunahme und die Futterverwertung gleichmäßig günstig beeinflußt wird. Eine Beimischung von B‐Vitaminen in dem Gewichtsabschnitt von 50–100 kg hatte jedoch keinen Einfluß auf die Meßwerte.
Schwefelbilanzversuche mit Hammeln und Milchkühen bei gleichzeitiger Beobachtung der 35SO4−‐Umsetzungen im “künstlichen Pansen”1
Authors: Muller R. , Knappen F. 
Published: August 2010

ZusammenfassungNach Besprechung der Literatur über den Schwefelstoffwechsel des Wiederkäuers wird über zwei Stoffwechselversuche an Hammeln und vier an Milchkühen beriditet, die u. a. zur Bestimmung der N‐, Gesamt‐S‐, Sulfat‐S‐ und Neutral‐S‐Bilanzen dienten. Zu Beginn und zu Ende jeder Bilanzperiode wurden die N‐ und 35SO−4‐Umsetzung im “künstlichen Pansen” untersucht.In allen Bilanzversuchen zeigte sich ein überwiegen der Sulfatverwertung. Die Sulfat‐Schwefel‐Bilanzen waren immer stärker positiv als die Gesamt‐Schwefel‐Bilanzen. Die Neutral‐Schwefel‐Bilanzen waren mit Ausnahme des Versuches V stets negativ. Das beweist, daß im intermediären Stoffwechsel größere Mengen an Neutral‐schwefel oxydiert und ausgeschieden werden. Da aber im Körper keine nennenswerte Sulfatspeicherung erfolgt, muß der Schwefel, der sich bilanzmethodisch als “Sulfat‐Schwefel‐Ansatz” ergibt, vorher reduziert und zu Thioaminosäuren aufgeibaut worden sein. Während im Futter etwa zu gleichen Teilen Neutral‐ und Sulfat‐Schwefel vorlagen, enthielt der Kot im überwiegenden Maße Neutral‐Schwefel. Im Versuch I und II wurde sogar von einem Hammel und im Versuch VI von beiden Kühen mehr Neutral‐Schwefel im Kot ausgeschieden, als sie im Futter aufnahmen. Daraus ergibt sich, daß die Sulfatreduktion im Verdauungstrakt stattfindet, und zwar vorzugsweise im Pansen, wie die Versuche in vitro bestätigen.Die Versuche wurden weiterhin unter der Fragestellung des N/S‐Verhältnisses in der Gesamt‐Bilanz sowie des in vivo‐in vitro‐Vergleiches ausgewertet. Die offen‐gebliebenen Probleme sind angeführt.
Die Synthese von Butterfett im Euter der Kuh
Authors: Peeters G. , Lauryssens M. , Verbeke R. 
Published: August 2010

ZusammenfassungMit Hilfe moderner technischer Verfahren und der Anwendung von Isotopen ist eine Reihe neuer Erkenntnisse über den Verlauf der Milchfettsynthese im Euter der Wieder‐käuer gewonnen worden. So wurde u. a. festgestellt, daß die im Pansen gebildeten flüchtigen Fettsäuren, wie Essigsäure, Buttersäure, Iso‐Valeriansäure und Kapronsäure, sehr bedeutsam für die Bildung der niederen Fettsäuren im Euter sind. Unter diesen Vorstufen ist die Essigsäure, die auch im Pansen gebildet wird, die wichtigste. Propionsäure ist als Vorstufe an der Synthese der Fettsäuren mit ungeraden C‐Atom‐Zahlen beteiligt, während Glukose keine geeignete Vorstufe für die Synthese der Milchfettsäuren der Wiederkäuer darstellt.Das Material für die höheren Fettsäuren der Milch liefern weitgehend die höheren Fettsäuren der Nahrung. Bei ihrem Transport zum Euter spielen die Plasmaglyzeride eine wichtige Rolle. Die ungesättigten Fettsäuren des Futters unterliegen in erheblichem Ausmaß im Pansen der Hydrogenierung.
Vergleichende Untersuchungen zur Frage der Proteinhydrolyse im Hinblick auf die Herabsetzung des Zerstörungsgrades der Eiweißbausteine
Authors: Krampitz G. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird eine Apparatur beschrieben, mit deren Hilfe es moglich ist, innerhalb von 24 Stunden Protein‐ bzw. Peptiatehydrolyse auf ihren Aminosäure‐Gehalt hin quan‐titativ zu untersuchen, wobei die Analysenergebnisse automatisch registriert werdcn.
Die chromatographische Bestimmung von Chlor‐ und Oxytetrazyklin in Mischfuttermitteln
Authors: Dressler D. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie mikrobiologische Bestimmung von Chlor‐ und Oxytetrazyklin in Mischfutter‐mitteln ist zeitraubend und aufwendig. Es wird ein Verfahren zur chromatographi‐schen Reinigung der Chlor‐ oder Oxytetrazyklin enthaltenden Extrakte beschrieben, das die quantitative Bestimmung der beiden Antibiotika bis zu Konzentrationen von etwa 80 mg je kg Mischfutter hinab ermöglicht.Die Tetrazyklin‐Antibiotika werden an mit schwach saurem Phosphatpurfer be‐ladenem Aluminiumoxyd quantitativ und selektiv adsorbiert. Nach Auswaschen der Begleitstoffe wird das vorliegende Antibiotikum mit Phosphorsäure/Phosphat eluiert. Die im Eluat mit Filterschwerpunkt 366 mμ gemessene Extinktion ist der vorhande‐nen Antibiotika‐Konzentration proportional.Die Standardkurve wird durch Chromatographie und Messung handelsüblicher Trockenmycel‐Konzentrate genau bekannter mikrobiologischer Aktivität erhalten. Sie umfaßt einen Bereich von 0 bis 0,5 mg, am vorteilhaftesten ist es, zwischen 0,1 und 0,3 mg zu arbeiten.Die Variationsbreite zwischen verschiedenen Ansatzen beträgt bei Konzentratio‐nen von 1000 mg Chlor‐ oder Oxytetrazyklin je kg Mischfutter etwa ± 3 %, bei 200 mg/kg etwa ± 6 %, bei 100 mg/kg etwa ± 9 %. Der statistische Fehler ist hauptsächlich durch einen Restanteil störender Begleitsubstanzen bedingt, die sich chromatographisch nicht entfernen lassen und bei niederen Konzentrationen als meß‐barer, in den genannten Grenzen streuender Blindwert erscheinen.Durch Behandlung der Meßlösung mit Säure und Lauge läßt sich entscheiden, ob in einem Futtermittel Chlor‐ oder Oxytetrazyklin vorliegt.
Verdauungs‐ und Sdiweinemastversuch mit Malzkaffeetreber
Authors: Wöhlbier W. , Kirchgessner M. , Giessler H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Verdaulichkeit der Malzkaffeetreber (Rückstände der Herstellung von Kaffee‐surrogatextrakten) wurde bestimmt und ihre Verwendungsmöglichkeit bei der Ge‐treideschnellmast der Schweine an Stelle von Weizenkleie erprobt. Die Gehalte der Malzkaffeetreber an verdaulichen Nährstoffen (bezogen auf TM) entsprechen etwa denen einer Weizenkleie mit über 12 % Rohfaser, sie enthalten jedoch kein verdau‐liches Eiweiß. Die Ergebnisse des Mastversuches zeigten, daß bei Austausch der Weizenkleie durch Malzkaffeetreber keine Unterschiede bei den Zunahmen auftraten, wenn Sojaschrot zugefüttert wurde; ohne Sojaschrot war eine Tendenz für eine Verminde‐rung der Zunahmen vorhanden. Bei dem Futterverbrauch je kg Zunahme und bei der Verwertungszahl traten ebenfalls keine gesicherten Unterschiede auf; lediglich die Tendenz für eine Verschlechterung dieser Werte war festzustellen; die Zugabe von Sojaschrot blieb ohne Einfluß auf diese Werte. Die Futterkosten waren bei den Ver‐suchsgruppen geringer als bei der Vergleichsgruppe. Wenn Malzkaffeetreber neben 700 g Gerste, 300 g Eiweißkonzentrat und Sojaschrot als alleiniges Sattfutter gegeben wurden, dann waren zwar geringere Zunahmen, höherer Futterverbrauch und eine schlechtere Verwertungszahl zu verzeichnen; die Futterkosten je kg Zunahme ent‐sprachen jedoch etwa denen der Vergleichsgruppe.
Resorptionsstudie mit Hilfe von P32über den Einfluß von Zuckerrüben‐Saponin via Schlundrinne oder Pansen auf den Mineralstoffwechsel beim Kalb
Authors: Brune H. , Kudlich O. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird über eine Bilanz‐, Verdaulichkeits‐ und Resorptionsstudie mit Hilfe von P32 bei Kälbern berichtet, denen steigende Zuckerrübensaponingaben mit der Tränke (via Schlundrinne) oder mit dem Trockenfutter (via Pansen) verabreicht wurden.Zuckerrübensaponin beeinflußt den Mineralstoffwechsel in Grenzdosen spontan, übt aber nur einen geringen Einfluß auf die Verdaulichkeit der Rohnährstoffe und Mineralstoffe aus. Eine intermediäte Wirkung, die die Resorption von Zuckerrüben‐saponin voraussetzt, ist deutlich ableitbar.Der Saponingehalt von Futtermitteln der Zuckerrübenpflanze wird angegeben und die Möglichkeit der Zuckerrübensaponinwirkung auch bei der praktischen Fütterung von Rindern diskutiert.
Untersuchungen zur Frage der Zusammenhänge zwischen Nebennierenrindenfunktion und Mastleistung bei Jungbullen
Authors: Unshelm J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie ausschlaggebende Rolle, welche – wie eingangs dargelegt wurde – die Nebennierenrinde beim normalen Ablauf des Stoffwechselgeschehens spielt, läßt vermuten, daß der Grad der Funktionsfähigkeit dieses wichtigen Organes weitgehende Rückschlüsse auf die Konstitution im allgemeinen und die Mastleistungsfähigkeit im besonderen zuläßt. Basierend auf dieser Überlegung wurde an 35 in einer Mastprüfung stehenden Jungbullen eine Nebennierenrindenfunktionsprüfung in Form eines modifizierten Thorn‐Testes durchgeführt. Es wird ein Auswertungssystem dieses Testes beschrieben, mit dessen Hilfe eine Unterscheidung zwischen Bullen mit hohen täglichen Gewichtszunahmen, d. h. mit guter Mastleistung als Ausdruck für eine normale NNR‐Funktion einerseits und solchen mit geringeren Tageszunahmen bzw. schlechter Mastleistung als Folge einer NNR‐Insuffizienz andererseits möglich ist. Auf die eventuelle Verwendungsmöglichkeit des ACTH‐Testes für eine Frühdiagnose der Mastleistungsfähigkeit von Jungtieren wird hingewiesen.
Biometrie von Mineralstoffkomplexwirkungen und Vitamin D
Authors: Brune H. , Günther K. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird die Methodik einer biologischen Mineralstoffwertbestimmung für Mineralstoffzusätze in Futterrationen landwirtschaftlich genutzter Säuger angegeben und mit Meßergebnissen belegt. Dieser biologische Test ermöglicht, mit einem einzigen Meßwert für praktische Verhältnisse die Wirkung eines vielseitig zusammengesetzten Ionenkomplexes zu charakterisieren. Durch diesen Test wird erneut bewiesen, daß Qualität nicht durch Quantität ersetzt werden kann. Eine Aufbesserung von biologisch minderwertigen Mineralstoffmischungen durch Vitamin D ist nicht möglich.
Untersuchungen über die biologische Wertigkeit des Eiweißes verschiedener Futterstoffe beim wachsenden Schwein
Authors: Nehring K. , Laube W. 
Published: August 2010

ZusammenfassungNach der Methode Thomas/Mitchell wurde in einer Reihe von Futterstoffen die biologische Wertigkeit des verdaul. Proteins in Versuchen an Schweinen bestimmt. Es kamen in 33 Versuchsreihen mit 139 Tieren insgesamt 18 Futterstoffe zur Untersuchung; in einem Schweinemastversuch wurde die gegenseitige Ergänzungswirkung von Sesamextraktionsschrot und Sulfitablaugenhefe untersucht.Im Mittel der Versuchsreihen wurden folgende Werte für die biologische Wertigkeit der verschiedenen Futterproteine erhalten:In Versuchen mit Sulfitablaugenhefe konnte eine deutliche Verbesserung der biologischen Wertigkeit durch Zufütterung von Methionin, der limitierenden Aminosäure, festgestellt werden. Bei Sesamextraktionsschrot hingegen hatte die Beifütterung von Lysin trotz des niedrigen Gehaltes an dieser Aminosäure keine Wirkung. Bei Untersuchungen über die gegenseitige Ergänzung bei gemeinsamer Verfütterung von Sesamextraktionsschrot und Sulfitablaugenhefe wurde eine Erhöhung der biologischen Wertigkeit beobachtet, die sich auch in einem Mastversuch bestatigen ließ.
Untersuchungen über den Einfluß der Fütterungsintensität auf Mastleistung und Schlachtwert bei Fleischschweinen
Authors: Weniger J. H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungSchweine in ihrer Schlachtqualität durch Maßnahmen der Fütterung zu beeinflussen, ist nur möglich, wenn es gelingt, das Eiweiß: Fett‐Verhältnis im täglichen Zuwachs zu verändern. Es wird darauf hingewiesen, in welcher Größenordnung der tägliche Stoffansatz liegt und daß hohe Tageszunahmen in der Regel auch mit einem beachtlichen Fettansatz verbunden sind. Grundsätzlich müßte sich durch Verringerung der Kohlenhydratversorgung bei absolut ausreichender Eiweißgabe der Fettansatz reduzieren lassen, da dieser, soweit es sich um Depotfett handelt, an letzter Stelle in der Nährstoffversorgung steht. Eindeutig sind die Befunde verschiedener Autoren jedoch nicht.Als Methode der Futterbeschränkung werden an Hand der wichtigsten Ergebnisse aus der Literatur das Weglassen von ein oder zwei Futterzeiten pro Woche, die Beimengung rohfaserreicher Futtermittel und die Verringerung der täglichen Futtergaben behandelt. Die Untersuchungsergebnisse stimmen überein in der engen Beziehung zwischen der Höhe der Nährstoffversorgung und der täglichen Zunahmen und widersprechen sich in der Auswirkung reduzierter Nährstoffgaben auf den Schlachtwert. Die Beschränkung muß nach der Mehrzahl der Autoren stark genug sein und in bestimmten Abschnitten des Wachstums erfolgen, um den gewünschten Effekt zu erzielen.In eigenen Untersuchungen wurden an 67 Tieren in vier verschiedenen Fütterungsgruppen bei Senkung der Fütterungsintensität bis auf 70% (Gruppe IV) der Tagesgaben der Vergleichsgruppe (Gruppe I) die Literaturergebnisse überprüft. Futterzuteilung und tägliche Zunahme stehen in enger Beziehung. Die Verwertungszahl verschlechtert sich bei 30% iger Einschränkung sichtlich. Die Unterschiede im Fettansatz zwischen Sattfüterung und einzelnen Intensitätsstufen konnten sich nur in bestimmten Kriterien des Schlachtwertes (Tabelle 7) sichern lassen.In der Diskussion werden die verschiedenen Möglichkeiten erwogen, welche bei derartigen Intensitätsversuchen zu unterschiedlichen Ergebnissen führen können. Es sind dies die Festsetzung des Fütterungsniveaus der Vergleichsgruppe, der Zusammenhang zwischen Futteraufwand je kg Lebendzuwachs und Höhe der täglichen Zunahme, die Beziehungen zwischen Futteraufwand und Kalorienwert des Zuwachses und die erbliche Bedingtheit des Ansatzverhältnisses von Eiweiß: Fett. Der Erfolg der restricted feeding hinsichtlich Futterverwertung und Schlachtqualität wird dann am besten sein, wenn die Futterzuteilung der natürlichen Gewichtsentwicklungskurve des Schweines angepaßt werden kann.
Der Einfluß einer CuSO4 ‐Zulage auf den N‐Ansatz wachsender Schweine
Authors: Kirchgessner M. , Giessler H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungMit zwei Gruppen von je vier Schweinen wurden im Gewicht von 15 kg und 30 kg je ein Stoffwechselversuch durchgeführt, um die Wirkung einer Zulage von 25 mg Cu (gegeben als CuSO4 ‐5H2O) bei gleidier Futtermenge auf die N‐Bilanz zu untersuchen; eine Vergleichsgruppe erhielt keine Zulage. In beiden Stoffwechselversuchen bewirkte die CuSO4‐Zulage eine Erhöhung der N‐Retention. Dieser erhöhte N‐Ansatz ist auf die durch die CuSO4‐Zulage verbesserte Verdaulichkeit des Eiweißes zurückzuführen.