bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Untersuchungen über die Verwendung von Tierfett und Tiermehl in der Fütterung junger Schweine
Authors: Höller H. , Sallmann H.‐P. , Piedrabuena A. , Hill H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem Fiütterungsversuch mit 24 Schweinen im Gewichtsabschnitt 20 bis 45 kg wurde eine einfach zusammengesetzte Getreide‐Soja‐Ration durch Zusatz von 8% Tierfett energetishi aufgewertet. In einer weiteren Gruppe wurde Sojaschrot durch Tiermehl ersetzt; alle Rationen waren gleichwertig hinsichtlich Rohprotein und Phosphor.In den Gruppen mit 8% Tierfett‐Zuwachs war das Wachstum um ca. 9 bzw. 13% erhöht und die Futterverwertung um 9 bzw. 13% verbessert, wobei die Wachstumsunterschiede nach vier Wochen Fütterung statistisch gesichert waren.Die Rückenspeckdicken wiesen nach sieben bzw. acht Wochen Fütterung bei mittleren Endgewichten von 49 bis 50 kg keine signifikanten Einflüsse der Fettzuführung auf.Fettsäurenanalysen des Rückenspecks ergaben keine Veränderung der Zusammensetzung auf Grund der Verfütterung von 8% Tierfett mit einem höheren Anteil gesättigter Fettsäuren.Während das Herzgewebe eine geringe, aber statistisch gesicherte Vermehrung des Rohfettgehaltes zeigte, waren das histologische Bild, Rohfettgehalt, Vitamin‐A‐ und Vitamin‐E‐Gehalt der Lebern unbeeinflußt; Leberfunktionsprüfungen (BSP‐Ausschei‐dung, Serum‐Transaminasen) ergaben keinen nachteiligen Einfluß der Fettzufütterung auf die geprüften Leberfunktionen.Das nicht mit Stabilisatorzusätzen versehene Tierfett konnte kühl über mindestens drei Monate gelagert werden, ohne Hydrolyse oder wesentliche Autoxydation zu zeigen.
Untersuchungen über die Verwendung von Tierfett und Tiermehl in der Fütterung junger Schweine
Authors: Höller H. , Hill H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem mit 24 jungen Schweinen im Gewichtsabschnitt 20–50 kg durchgeführten Fütterungsversuch mit 8% Tierfett‐Zusatz und einem hohen Gehalt von Calcium (0,95 bis 0,99%) und Phosphor (0,94%) wurde untersucht, ob sich durch den Austausch von Tricalciumphosphat durch Tiermehl als Mineralstoffquelle Auswirkungen auf das Wachstum und die Zusammensetzung der Tibia ergeben. Als Beurteilungskriterien wurden die röntgenographisch erfaßbaren Abmessungen der Tibia, das spezifische Gewicht und der Asche‐, Calcium‐ und Phosphorgehalt des Knochens herangezogen.Es wurde gefunden, daß der Zusatz von 8% Tierfett die an der Tibia erkennbare Mineralstoffverwertung nicht beeinflußt.Der Ersatz des Tricalciumphosphats durch Tiermehl erbrachte eine geringgradige Erhöhung des Aschegehalts und des P‐Gehalts der fettfreien Trockensubstanz bei un‐veränderter Zusammensetzung der Knochenasche. Das Größenwachstum der Tibia war dadurch nicht beeinflußt.Bei zwei mit 30 kg geschlachteten Tieren war die Erhöhung des Aschegehalts mit höherem spezifischem Gewicht bei geringgradig gehemmtem Wachstum der Tibia verbunden.
Über das Verhalten der Aktivität der alkalischen Phosphatase im Blutserum von Rindern bei der Aufbewahrung unter niedrigen Temperaturen
Authors: Lukanc A. , Krüger L. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wurde die Wirkung der Kühlung auf die Aktivität der alkalischen Phosphatase im Blutserum einer Kuh untersucht. Dasselbe Serum, aufbewahrt bei + 4° C, wurde in drei bzw. sechs aufeinanderfolgenden Tagen in Abständen von 24 Stunden auf die Aktivität der alkalischen Phosphatase überprüft. In beiden Fällen zeigte sich in den ersten drei Tagen ein starker Anstieg der Aktivität von 65% bzw. 86%.
Lösbarkeit pflanzlicher Eiweißstoffe in der Pansenflüssigkeit und in den Pufferlösungen bei verschiedener Wasserstoffionenkonzentration
Authors: Prokšová M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn der vorliegenden Arbeit wurden die Veränderungen der Intensität der Lösbarkeit des Kaseins und der Eiweißisolate aus Luzerneheu und Pferdebohnensamen in Abhängigkeit von der Konzentration der Wasserstoffionen im Lösungsmittel untersucht. Die Lösbarkeit der Eiweißsubstrate wurde einerseits in der Pansenflüssigkeit, deren pH auf 8,5; 6,7; 5,0 und 3,75 adjustiert war, andererseits in Puffern mit gleichen pH‐Werten ermittelt. Die Intensität der Lösbarkeit aller untersuchten Eiweißstoffe verringerte sich in Abhängigkeit von der Azidität des Lösungsmittels. Die Abnahme der Lösbarkeit in Abhängigkeit vom pH war am stärksten beim Kasein, weniger ausgeprägt beim Luzerneheueiweiß und am mäßigsten beim Pferdebohneneiweißsolat. Die Unterschiede in der Intensität der Löbarkeit des gleichen Eiweißstoffes bei verschiedener Wasserstoffionenkonzentration in der Pansenflüssigkeit waren durchweg significant, während bei Benutzung der Puffer als Lösungsmittel die Veränderung des pH von 8,5 auf 6,8 beim Kasein und dem Luzerneeiweiß keinen statistisch signifikanten Abfall der Lösbarkeit hervorrief. Der Vergleich der Lösbarkeit des Eiweißes in verschiedenen Lösungsmitteln mit gleichem pH zeigte, daß sich das Kasein in der NaCl‐Molarlösung (pH 6,9) und in beiden Puffern für pH 6,8 und 6,7 ungefähr gleich intensiv auflöst, während aber seine Lösbarkeit in der Pansenflüssigkeit mit pH 6,7 signifikant niedriger ist. Beide pflanzlichen Eiweißstoffe weisen aber signifikante Unterschiede zwischen den Werten der Lösbarkeit in alien vier Losungsmitteln bei gleichem pH auf. Ihre Lösbarkeit in der NaCl‐Molarlösung ist auffallend niedrig, was davon zeugt, daß die Beurteilung der Qualität pflanzlicher Eiweißstoffe vom Gesichtspunkt der Wiederkäuerernährung auf Grund der Lösbarkeit dieser Eiweißstoffe in der NaCl‐Molarlösung unbegründet ist.
Bilanzversuche an Hammeln mit Persischem Klee (Trifolium resupinatum)
Authors: Papendick K. 
Published: August 2010

ZusammenfassungPersischer Klee (Trifolium resupinatum) wurde auf seinen Gehalt an Rohnährstoffen, Karotin und Mineralstoffen (Ca, Mg, P, K, Na) und in Stoffwechselversuchen an Hammeln auf seine Verdaulichkeit und Mineralstoffverwertung geprüft. Die Untersuchungen erfolgten mit Herkünften aus Portugal und Iran der Ernten 1965 und 1966 an Grünfutter, Gärfutter und Heu. Das Futter hatte einen hohen Eiweiß‐ und niedrigen Rohfasergehalt und einen ausreichenden Mineralstoffgehalt (im Grünfutter 19%) Roheiweiß, 23% Rohfaser, 1,3% Ca und 0,3% P i. TS). Alle Konservierungsstufen des Persischen Klees wurden gut verzehrt und hatten eine hohe Verdaulichkeit (im Grünfutter die organische Substanz über 80%, die N‐freien Extraktstoffe über 90%). Für das Grünfutter ergab sich, bezogen auf 1 kg Trockensubstanz, ein Futterwert von 152 g verdautes Roheiweiß (v. E.) und 656 Stärkeeinheiten (StE) für Gärfutter im Mittel 135 v. E. und 581 StE und für Heu 129 v. E. und 409 (Reuterheu) bzw. 541 StE (Belüftungsheu).Der Karotingehalt lag im Grünfutter bei 333 mg/kg TS, im Gärfutter um 191 mg/ kg und im Heu bei 31 mg/kg.Die Mineralstoffverwertung war aus Grünfutter besser als aus Gárfutter und Heu. In alien Fällen ergab sich eine sehr gute P‐Verwertung. Sonst waren die Bilanzen uneinheitlich. Der N‐Ansatz war leicht positiv. Im Vergleich zum reichlichen Eiweiß‐angebot war er jedoch gering.Der Persische Klee ergab sich als ein hochwertiges, eiweißreiches und rohfaserarmes Futter mit hoher Verdaulichkeit, hohem Futterwert, mittlerem Karotingehalt und gutem Phosphorergänzungswert.
Ein Respirationsapparat zur Messung des Sauerstoffverbrauches von Ratte und Meerschweinchen
Authors: Rufeger H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird ein Respirationsapparat nach dem Prinzip von Regnault‐Reiset beschrieben, bei dem der durch das Versuchstier verbrauchte Sauerstoff selbsttätig durch Elektrolyse ersetzt wird. Der Elektrolysestrom wird mit Hilfe eines Gleichstromzählers integriert; dieser ist so abgeglichen worden, daß er den produzierten Sauerstoff direkt in Normmilliliter anzeigt. Ein automatisch arbeitendes Registriergerät photographiert den jeweiligen Zählerstand wahlweise im Abstand von 6 oder 60 Minuten und stellt ihn anschließend wieder auf Null zurück. Das entwickelte und fixierte Registrierpapier gibt die aufeinanderfolgenden Zählerstände ziffernmäßig wieder und kann als Nachweis aufbewahrt werden.
Inhibition of in Vitro Rumen Cellulolysis by Compounds Present in the Bark of Trees in Connection with Bark Scaling
Authors: Prins R. A. , Geelen M. J. H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wurde der Einfluß gleich großer Mengen von gemahlenen Rinden verschiedener Baumarten auf die Zellulose‐Verdauung in vitro durch Pansen‐Mikroorganismen von Rothirsch, Damhirsch und Rind untersucht. Rinden von Fraxinus, Pseudotsuga, Pinus, Larix, Picea und Quercus verringerten mitunter die Zellulose‐Verdauung, während die Rinden von Aesculus, Betula, Ulmus, Populus und Acer ohne Einfluß waren oder die Fermentation geringfügig erhöhten. Die Hemmstoffe der Rinden von Fraxinus sind wasserlöslich, wahrend die von Pseudotsuga‐Rinden ätherlöslich und teilweise wasserdampffüchtig sind. Die Rinden, welche die Zellulose‐Verdauung hemmen, gehören zu den Baumarten, welche in der Reihe der beim Schälen bevorzugten am Anfang stehen. Diese Ergebnisse werden diskutiert im Hinblick auf diß These, dad das Schälen der Bäume teilweise erklärt wird, daß die Pansenfüllung verlängert wird und mithin auch das Gefühl der Sättigung als Folge des Einflusses der antimicrobiellen Stoffe der Rinden.
In Vivo Measurements of the Synthesis of Protein from Urea in the Rumen of Sheep
Authors: Sharma H. R. , Klooster A. Th. van ‘t , Frens A. M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wurden Versuche angestellt mit zwei Schafen, die mit Rückflußfisteln im distalen Duodenum versehen waren. Das Futter der Tiere bestand pro Tag aus 350 g Kon‐zentratmischung und 700 g Haferstrohprefilinge. Die Gesamtration enthielt 0,48% N. Die Zusammensetzung der Konzentratmischung war pro Tag: 100 g Maismehl, 100 g Maisstärke, 150 g Zellulosepulver, 5 g Mineralmischung und 3 g Vitaminmischung. In aufeinanderfolgenden Versuchsperioden wurde an der Grundration Harnstoff zugesetzt in Tagesmengen von 0, 10, 20, 30, 40 und 45 g. Als die Tiere zweimal pro Tag gefüttert wurden mit ausgefeuchtetem Futter, zeigten sich auch bei den höchsten Harnstoffgaben keine Vergiftungssymptome. Die N‐Aufnahme schwankte während der Versuchsperioden von 3,39 bis 25,31 pro Tag. Auf der N‐armen Grundration und auch bei Verabreichung der niedrigsten Harnstoffmengen passierte im Duodenalinhalt erheblich mehr N, als mit dem Futter aufgenommen war. Bei hohen N‐Rationen war der N‐Anstieg im Duodenalinhalt etwas niedriger als bei niedrigeren N‐Rationen. Als Maßstab für die Harnstoffbenutzung bei der Proteinsynthese wurde der Stickstoff, welcher als α‐amino im Duodenum vorlag, verwendet. Das festgestellte α‐amino‐N als Prozent des Total‐N schwankte in den verschiedenen Versuchsperioden von 58,7 bis 72,2 %. Tagesgaben von bis zu 20 g Harnstoff wurden für die Bildung von α‐amino‐N effizient benutzt. Höhere Harnstoffgaben hatten bei dieser Grundration keinen weiteren erhöhenden Einfluß auf die Mengen α‐amino‐N im Duodenalinhalt.
Kobalt‐ und Vitamin‐B12‐Stoffwechsel
Authors: Marquering B. , Steffens W. , Menke K. H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAnschließend an einen Fütterungsversuch, in dem Masthähnchen A) eine Vitamin‐B12‐Mangelration mit ca. 550 μg Co/kg, B) diese Mangelration mit 30 μg Vitamin B12/kg und C) mit 0,1 g 5,6‐Dimethylbenzimidazol/kg erhielten, wurde der Einfluß der Futterzusammensetzung auf die Koprophagie und Vitamin‐B12‐Synthese aus 60CoCl2 untersucht. Dabei standen je Gruppe zehn Tiere zur Verfügung, von denen je fünf eine Woche lang täglich 2 μC 60CoCl2 per os erhielten, während die Testtiere unbehandelt im gleichen Käfig auf Drahtboden blieben.Die Ergebnisse zeigen, daß der B12‐Mangel die Tiere verstärkt zur Koprophagie treibt, wenn man die 60Co‐Gehalte der Leber und Darmabschnitte – vor allem des Caecums ‐ als Maßstab für die Kotaufnahme der nicht behandelten Tiere heranzieht. In den Mangelgruppen wurden im Mittel wenigstens 4 bis 5 g und in der B12‐Gruppe 0,6 bis 0,8 g Kot aufgenommen. Ein eindeutiger Effekt des Körpergewichtes auf das Koprophagieverhalten liegt nicht vor, obwohl bei schweren Tieren die Tendenz zur stärkeren Kotaufnahme zu erkennen ist.Von dem 60Co lagen im Caecum der drei Gruppen 20 % (A), 23 % (B) und 24 % (C) in Corrinoidbindung und 0,39, 0,23 und 1,20 % als Vitamin B12 vor. Die mit 30 bis 60 μg (C) und 10 bis 20 μg (A) je kg Futter errechnete Vitamrn‐B12‐Synthese würde bei voller Verfügbarkeit den Bedarf übersteigen. Durch die schlechte Aus‐nutzung auf dem Wege der Koprophagie werden die wirksamen Mengen auf 0,1 bis 0,3 μg Vitamin B12 je Tier und Tag in der 5,6‐DMBIA‐Gruppe und 0,03 bis 0,1 μg in der B12‐Mangelgruppe reduziert. Diese Differenzen erklären die im Vorversuch gefundene Abweichung in der Gewichtsentwicklung.
Methodische Beiträge zur Bestimmung der Wasserstoffionen‐Konzentration und des Redoxpotentials im Panseninhalt des Rindes in vitro und in vivo1
Authors: Müller R. , Kirchner I. 
Published: August 2010

ZusammenfassungUntersuchungen mit Pansensaft in vitro werden mit unterschiedlichen Zielsetzungen und auch nach den verschiedensten Methoden durchgeführt. Grundsätzlich möchte man für alle diese Verfahren das Material möglichst im ursprünglichen Zustand gewinnen.Für die nachfolgende Inkubation ist die Erhaltung der Wasserstoffionen‐Konzentration und des Redoxpotentials besonders wichtig. Wieweit hierauf die Entnahmetechnik und Behandlung der Saftproben von Einfluß sind, wurde an Hand einiger typischer, in der Versuchspraxis sich aufdrängender Fragestellungen untersucht.Bei Rindern, bei denen der Panseninhalt durch Fisteln entnommen werden konnte, wurde simultan audi Saft mittels Schlundsonde gepumpt. Bei dieser Entnahmetechnik verschoben sich die pH‐Werte in den alkalischen, d. h. in einen völlig unphysiologischen Bereich, in dem dann audi die gesamte nachfolgende zweistündige Gärung verlief. Hier macht sidi zweifellos ein gewisser Speichelanteil bemerkbar. Auch die E‐Werte sind nach der Schlundsondenentnahme erhöht und erreichen während der Inkubation nie den physiologischen Durchschnittsbereich um ‐400 mV. Setzt man unter diesen Bedingungen Harnstoff zu, so steigen die E‐Werte weiter an, und zwar hoch in den Bereich zwischen ‐300 und ‐200 mV. Bei Fistelsaft sinken dagegen die E‐Werte auch bei Harnstoffzusatz in den physiologischen Normbereich bei ‐400 mV ab, obwohl auch hier die pH‐Werte schnell und weit in den alkalischen Bereich hochsteigen.Bei Simultanproben aus dem unteren und oberen Pansenbereich hatte der ventral gewonnene Pansensaft immer den höheren pH‐Wert. Die höheren E‐Werte finden sich im dorsalen Pansenteil. Die bei der Entnahme vorgegebenen Unterschiede der Meß‐größen setzen sich während des Gärverlaufes bei abfallenden Absolutwerten relativ fort.Das bei den meisten „klassischen” in‐vitro‐Verfahren übliche Seihen des Pansen‐saftes hat ebenfalls Einfluß auf den nachfolgenden Gärprozeß. Es führt zu etwas höheren pH‐Werten. Auch die E‐Werte sind beeinflußt, aber mit weniger einheitlicher Tendenz. Im allgemeinen wird die Reduktionspotenz durch das Seihen verringert.Der bei der Probenahme unvermeidliche Sauerstoffzutritt macht sich deutlich und nadiwirkend bemerkbar. Er läßt den E‐Wert schnell ansteigen. Im Gärgefäß werden aber dann etwa nach einer halben Stunde die Normalwerte um ‐400 mV erreicht. Geringe Sauerstoffmengen wirken sich günstig auf den Gärverlauf aus. Bei reiner Stickstoffatmosphäre blieben zwar die E‐Werte unbeeinflußt, die pH‐Werte stiegen dagegen schnell in den unphysiologischen alkalischen Bereich.
Untersuchungen über die Verwertung von Harnstoff beim Wiederkäuer: A. Laktation
Authors: Möller P. D. , Farries F. E. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn der vorliegenden Arbeit wurde mit laktierenden Kühen die Verwertung des Harnstoff‐N gegenüber Sojaschroteiweiß untersucht. Dabei wurden als Energielieferanten für die Pansenmikroorganismen neben dem Grundfutter eine Mais‐ bzw. Hafer‐Tapioka‐Mischung eingesetzt. Außer den unterschiedlichen Energiequellen erhielten beide Gruppen das gleiche Grundfutter, bestehend aus 15 kg Rübenblattsilage, 5 kg Heu und 4 kg Trockenschnitzeln.Es wurden zwei Gruppen zu je vier Tieren (Mais‐ bzw. Hafer‐Tapioka‐Gruppe) in fünf aufeinanderfolgenden Perioden im N‐Bilanzversuch gehalten. In den Kontroll‐perioden (I, III und V) wurde als Eiweißträger im Kraftfutter nur Sojaschrot verwendet. In den Harnstoffperioden II wurde das Sojaschrot energie‐ und protein‐äquivalent gegen Harnstoff‐N ausgetauscht. Dadurch ergab sich in der Mais‐ bzw. Hafer‐Tapioka‐Gruppe ein Harnstoff‐N‐Anteil von 16,7 bzw. 18% des Gesamt‐N der Ration. In den N‐Mangelperioden IV erfolgte dagegen nur ein Energieausgleich.Die Aufnahme der täglichen Trockensubstanzmenge war weitgehend gleichmäßig und betrug durchschnittlich 14,0 bzw. 14,6 kg in der Mais‐ bzw. Hafer‐Tapioka‐Gruppe.Das Verhältnis von Rohfaser: N‐freien Extraktstoffen der Ration in der Harnstoff‐periode der Mais‐ bzw. Hafer‐Tapioka‐Gruppe betrug 1:3,8 bzw. 1:3,3.Ein gesicherter Abfall in der Milchleistung zwischen der Sojaperiode I und Harn‐stoffperiode II konnte nur in der Hafer‐Tapioka‐Gruppe ermittelt werden (P < 0,01).
Verzehrsleistungs‐ und Stoffwechselversuche an Milchkühen mit konserviertem Grünfutter vom Dauergrünland1
Authors: Papendick K. , Bruhn G.‐A. 
Published: August 2010

ZusammenfassungUnter optimalen Bedingungen gewonnene Graskonserven ‐ Hochsilo‐Gärfutter und Belüftungsheu ‐ aus gleichem Ausgangsmaterial (Wiesengras) wurden als Alleinfutter in zwei Versuchsabschnitten, in einem Verzehrsleistungs‐ und einem Stoffwechselver‐such, mit vier Milchkühen verglichen.Das Gärfutter war auf ca. 43 % Trockensubstanz (TS) angewelkt, das Heu wurde stärker vorgetrocknet und auf einer Belüftungsanlage mit Warmluft fertiggetrocknet.Während einer 34 tägigen Versuchsperiode mit beliebigem Futterangebot (Verzehrs‐leistungsprüfung) verzehrten die Kühe ‐ bezogen auf ein „Standardgewicht” von 500 kg ‐ im Gruppendurchschnitt 8,4 kg Gärfutter‐TS bzw. 10,8 kg Heu‐TS. Ein ab‐weichender Einfluß von Gärfutter bzw. Heu auf Milchleistung und Milchzusammen‐setzung wurde nicht festgestellt.An die Verzehrsleistungsprüfung wurde eine 21 tägige Periode mit konstanter Füt‐terung und quantitativer Erfassung der Ausscheidungen angeschlossen (Stoffwechsel‐versuch). Dabei wurden Verdaulichkeit, Stickstoff‐ und Mineralstoffumsatz geprüft.Die Verdaulichkeit des Garfutters ist mit 56% (org. S.) geringer als die des Heus mit 64%.Im N‐Stoffwechsel können keine sicheren Unterschiede festgestellt werden. Der Stickstoffumsatz der Gärfuttergruppe und eines Tieres der Heugruppe verhjält sich fast gleich.Beim anderen Tier der Heugruppe wurden eine höhere Verdaulichkeit und ein höherer Anteil umsetzbaren Stickstoffs festgestellt. Alle Tiere weisen eine stark positive N‐Bilanz auf.Die Mineralstoffversorgung über das Futter ist bei der geringen Milchleistung aus‐reichend. Beim Natrium entspricht die Zufuhr nicht der angestrebten Höhe, jedoch wird bei drei Kühen (zwei Kühe der Heugruppe und eine Kuh der Gärfuttergruppe) eine schwach positive Bilanz erzielt, während sich bei einem Tier der Gärfuttergruppe eine schwach negative Bilanz ergibt.
Beeinflussung der radioaktiven Kontamination von Tieren durch Zufütterung von Tonmineralien
Authors: Mirna A. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn Fütterungsversuchen mit Meerschweinchen und Jungsauen (veredeltes deutsches Landschwein) wurde der Einfluß der Tonmineralien auf die Resorption von Cäsium‐ 137, Strontium‐90 und Cer‐Praseodym‐144 studiert. Dabei konnte eine deutliche Verringerung der Cs‐137‐Kontamination in der Muskulatur sowie im Fell festgestellt werden. Durch dieses einfache, allgemein anwendbare Verfahren ist es möglich, die Cs‐137‐Belastung landwirtschaftlicher Nutztiere und auch den Cs‐137‐Gehalt des daraus gewonnenen Fleisches ohne zusätzliche Kosten zu verringern.
Effect of sodium sulfite on methane and propionate in the rumen
Authors: Van Nevel C. J. , Demeyer D. I. , Cottyn B. G. , Henderickx H. K. 
Published: August 2010

ZusammenfassungNatriumsulfit hemmt die Methanbildung durch Pansen‐Mikroorganismen, sowohl in vitro wie in vivo. Nachweis ist geliefert über einen direkten toxischen Effekt des Sulfit auf die methanbildenden Bakterien. Die Hemmung der Methanbildung in vivo war begleitet durch eine Steigerung der Propionsäure‐Konzentration, in vitro dagegen häufte sich Wasserstoffgas an. Die Ergebnisse zeigen die umgekehrte Beziehung zwischen Methan und Propionsäure im Pansen. Bilanzversuche mit Sulfit zeigen, daß die Ver‐daulichkeit unverändert bleibt und die Stickstoff‐Retention signifikant steigt.
Untersuchungen über den Mineralstoffgehalt von Luzerne‐Grünmehl1
Authors: von Wedemeyer H. C. , Gütte J. O. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn den Jahren 1968 und 1969 wurden beim Landhandel und in Mischfutterfabriken 18 Zufallsstichproben von Luzerne‐Grünmehl gezogen und auf ihren Gehalt an einigen Mineralstoffen untersucht. 1 kg Trokkensubstanz enthielt (Mittelwert ± Standardabweichung): 3,0 ± 0,5 g P, 17,4 ± 2,8 g Ca, 2,2 ± 0,7 g Mg, 0,78 ± 0,50 g Na und 23 ± 5 g K.
Ein einsäulenchromatographisches Verfahren zur Aminosäurenanalyse in Futtermitteln1
Authors: Kedenburg C.‐P. , Schwarz Doris 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird eine einsäulenchromatographische Methode für die Analyse von Proteinhydrolysaten beschrieben. Die Methode ist besonders geeignet für die Analyse von Futtermitteln pflanzlicher Herkunft und solchen, die einer bakteriellen Einwirkung ausgesetzt waren und neben den Proteinaminosäuren noch andere ninhydrinpositive Substanzen enthalten.Das Verfahren wurde für die Aminosäurenanalyse von Rotklee‐ und Wiesensschwingelsilage angewandt.
Die Reversibilität der physikalischen Luzerne‐ und Ackerbohneneiweiß‐Verdauung in bezug auf die Veränderungen der Wasserstoffionenkonzentration im Pansenmilieu
Authors: Prokšová Milada 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn der vorliegenden Arbeit wurde die Reversibilität der Veränderungen der Lösbarkeit von aus Luzernemehl und Ackerbohnensamen isolierten Eiweißstoffen, welche durch die Einwirkung einer Pansenflüssigkeit mit hoher Wasserstoffionenkonzentration hervorgerufen wurden, untersucht. Die Eiweißsubstrate wurden einer einstündigen Einwirkung der auf pH 3,75 oder 5,0 adaptierten Pansenflüssigkeit unterstellt, wonach ihre Lösbarkeit in der Pansenflüssigkeit mit pH‐Wert 6,7 ermittelt wurde. Die in diesen Versuchen gewonnenen Resultate weisen darauf hin, daß die durch Wirkung der auf pH 3,75 erhöhten Wasserstoffionenkonzentration verursachte Herabsetzung der Lösbarkeit der beiden untersuchten Eiweißstoffe teilweise irreversibel ist. Der vorübergehende Einfluß der Pansenflüssigkeit mit pH 5,0 auf die Ackerbohneneiweißstoffe hat die gleiche Verminderung der Lösbarkeit zur Folge wie der Einfluß von pH 3,75, während die Veränderung der Lözerneeiweißlösbarkeit infolge der vorübergehenden Wirkung von pH 5,0 durchaus reversibel ist. Die unterschiedliche Reaktion der beiden Eiweißstoffe auf die vorübergehende Erhöhung der Wasserstoffionenkonzentration kann wenigstens teilweise durch eine unterschiedliche Empfindlichkeit einer oder mehrerer Komponenten der Eiweißisolate auf die Denaturationseinflüsse des saueren Milieus verursacht werden.