bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Messung der mikrobiellen Proteinsynthese im Pansen von Kühen mittels 15N‐Bestimmung im Duodenalchymus und Allantoinausscheidung in der Milch*
Authors: Lebzien P. , Giesecke D. , Wiesmayr S. , Rohr K. 
Published: October 2009

ZusammenfassungBei sieben mit Pansen‐ und Duodenalkanülen versehenen Kühen, die unterschiedliche Mengen an Energie aufnahmen, wurden der Mikroben‐Protein‐N (MN) am Duodenum mittels 15N‐Markierung und die Allantoinausscheidung mit der Milch (AM) bestimmt. Die Tagesmenge MN war mit der Energieaufnahme (r = 0,916) und AM (r = 0,712) signifikant korreliert. Eine signifikante Beziehung bestand ebenfalls zwischen Energieaufnahme und AM (r = 0,783). Probleme der zugeordneten Regression werden diskutiert. Die Ergebnisse eröffnen einen Weg zur Schätzung der mikrobiellen Proteinsynthese im Pansen mittels der Allantoinausscheidung in der Milch, wenn die Energieaufnahme nicht erfßt werden kann.
Plasmaspiegel, Clearance sowie renale Ausscheidung von endogenen und ruminalen Purinen beim Rind*
Authors: Giesecke D. , Balsliemke J. , Südekum K.‐H. , Stangassinger M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungBei 5 Ochsen mit Pansenkanülen wurde nach Fütterung von Maisganzpflanzen‐Silage + Sojaschrot der Vormagen entleert, um die renale Ausscheidung der Purinmetaboliten Allantoin und Harnsäure aus endogener Synthese zu bestimmen. Die Sammelperiode wurde anhand der Plasmakonzentrationen der Purine auf 10–34 h nach Entleerung festgelegt. Die Ausscheidung beider Purine im 24 h‐Harn erniedrigte sich von rund 155 auf 69 mmol/d. Zwischen Plasmakonzentration und renaler Ausscheidung bestanden für Allantoin sowie Harsäure enge Beziehungen (r = 0,96 bzw. r = 0,87). Bei der Ausscheidung von endogenen Purinen wurden 113 μmol/kg LM. d. ermittelt. Der ruminale (exogene) Anteil belief sich auf rund 139 μmol/kg. d oder 1,17 mmol/MJ UE bzw. 18,5 mmol/kg VOS.
Variability sources of crude protein and organic matter degradability values measured in situ for testing the dependence of nutritive value of lucerne on the stage of maturity
Authors: Komprda T. , Zelenka J. , Tvrzník P. , Nedbálková B. 
Published: October 2009

ZusammenfassungVariabilitästsfaktoren für die Abbaubarkeit von Rohprotein und organischer Substanz, gemessen in situ, in Abhängigkeit von verschiedenen Reifestadien bei LuzerneEs wurden signifikante Unterschiede (P < 0,01) der in situ Abbaubarkeit von Rohprotein (CP) und der organischen Substanz (OM) bei Luzerneheu mit durchschnittlicher Qualität zwischen einzelnen Versuchstieren und verschiedenen Vegetationsstadien der Luzerne ermittelt. Die Versuchstiere machten 54% und 13% der Variation für die Abbaubarkeit von CP bzw. OM aus. Die entsprechenden Werte für die einzelnen Zeitperioden lagen bei 21 % und 44%. Die Werte für NEL, geschätzt mit Hilfe der Verschwindensrate in situ von CP und OM nach 24stündiger Inkubation bzw. durch die gemessene Bruttoenergie und UE errechnet, waren nicht unterschiedlich (P > 0,05). Luzerne wurde in 15 verschiedenen Vegetationsstadien vom 9. bis zum 109. Tag der Vegetation geerntet und nach dem “Mean Stage by Weight”‐System (MSW) klassifiziert. Bei einer ermittelten Variabilitaät von s̀ = 13,3 wurden 10 Wiederholungen notwendig, um eine verläßliche Differenz der in situ Abbaubarkeit des Rohproteins aus zwei folgenden Proben (2,28 %) bestimmen zu können. Die Abbaubarkeit von CP und PDI (im Darm verdaubares CP) verminderte sich linear mit der Steigerung des MSW. Die Abbaubarkeit der OM und der NEL‐Gehalt erniedrigte sich in Form einer quadratischen Funktion.
Zur Wechselwirkung von Nicotinamid und Tryptophan auf den Proteinstoffwechsel von Aufzuchtferkeln
Authors: Markant Anja , Kuhn M. , Walz O. P. , Pallauf J. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn einem Stoffwechselversuch mit 4×5 männlichen kastrierten Hybridferkeln (Pi × BHZP) sollte die intermediäre Wechselwirkung zwischen Nicotinamid (Nam) und Tryptophan (Trp) untersucht werden. Zu einer Basisdiät (0,14% Trp) aus Mais und Sojaextraktionsschrot wurden folgende Supplementierungen vorgenommen: Gruppe I: 20 mg Nam/kg; Gruppe II: 120 mg Nam/kg; Gruppe III: 20 mg Nam/kg, 0,08% Trp; Gruppe IV: 120 mg Nam/kg, 0,08% Trp. Futteraufnahme, Gewichtsentwicklung und Futterverwertung wurden infolge der Trp‐Zulage signifikant (P < 0,05) verbessert. Die Verdaulichkeit von Rohnährstoffen und Energie wurde durch Nam und Trp nicht beeinflußt. Für die N‐Bilanz ergab sich neben dem erwarteten positiven Effekt der Trp‐Zulage auch eine Wirkung der Zulage von 120 mg Nam/kg bei einem Trp‐Gehalt von 0,14%. Die Nam‐ und Trp‐Konzentrationen im Plasma folgten jeweils den oralen Gaben, ebenso wie die NAD+‐Konzentrationen in den Erythrozyten. Die Exkretion des N‐MNA, als renaler Metabolit des Niacin‐Stoffwechsels, stieg infolge der Nam‐Zulagen signifikant (P < 0,05) an. Eine signifikant (P < 0,05) gesteigerte Exkretion des Trp‐Metaboliten KYN konnte aufgrund der Tryptophanzulage beobachtet werden.
Bleimangel bei an Blei depletierten Ratten und deren Nachkommen
Authors: Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

Zusammenfassung36 weibliche Ratten mit einer anfänglichen Lebendmasse von 39 ± 4 g wurden auf 3 Behandlungsgruppen verteilt, hochgezogen und mit Böcken gepaart. Eine Gruppe erhielt eine Pb‐arme Diät, während diese Diät für die anderen Gruppen entweder mit 200 μg Pb2+/kg Diät oder mit 800 μg Pb2+/kg Diät supplementiert wurde. Ab dem 10. Versuchstag zeigten die Ratten, die Pb‐armes Futter erhielten, ein geringeres Wachstum als die Tiere, deren Futter mit Blei substituiert war. Der Futterverbrauch war bis zum Zeitpunkt des Deckens zwischen den Gruppen nicht verschieden. Dagegen war die Futterverwertung bei den an Blei depletierten Ratten schlechter als bei den Tieren, deren Futter durch Blei ergänzt wurde. Daneben konnten bei den an Blei depletierten Ratten Abnormalitäten der Haut und des Felles beobachtet werden. Die maternale Depletion an Blei beeinflußte nicht die Wurfgröße. Dagegen lag das Geburtsgewicht bei den Nachkommen von Pb‐arm gefütterten Ratten niedriger als bei den Nachkommen der Kontrolltiere. Auch die Todesrate bei den Nachkommen war bei Depletion stark erhöht. Die überlebenden Nachkommen von an Pb‐depletierten Müttern zeigten wiederum Abnormalitäten an Haut und Fell.
Adipose tissue metabolism and energy gain in growing pigs fed at three dietary protein levels
Authors: Adeola O. , Balogun O. O. , Young L. G. 
Published: October 2009

ZusammenfassungEnergieansatz und Stoffwechsel des Fettgewebes beim Schwein bei unterschiedlich hoher ProteinversorgungSechsundneunzig 20 kg schwere Schweine erhielten bei Einzelfütterung drei Rationen mit 13, 17 oder 21% Rohprotein. 20 Tiere wurden als Vergleichstiere bei 20 kg und der Rest der Tiere bei 60 kg Körpergewicht geschlachtet. Zu in vitro‐Messungen der Lipogenese‐ und Lipolyseraten wurde Unterhautfettgewebe aus dem dorsalen Nackenstück und aus der Rippenregion entnommen. Schinken und Lende wurden mechanisch in Muskel, Fett und Knochen präpariert. Eine höhere Proteinversorgung verbesserte das Wachstum und die Futterverwertung von 0,59 und 0,33 auf 0,89 kg/d und 0,44. Der Muskelanteil in Schinken und Lende (P < 0,05) stieg bei höherer Proteinversorgung an, der Fettgehalt fiel gleichzeitig ab (P < 0,05). Gleiches gilt für den Energiegehalt. Die mittlere tägliche Wärmeproduktion verlief parallel zur ansteigenden Proteinversorgung. Die Lipolyse‐ und Lipogeneseraten zeigten keinen Einfluß der Entnahmestelle (Nacken‐ bzw. Rippenpartie). Die basalen und Norepinephrin‐stimulierten in vitro‐Lipolyseraten stiegen bei höherer Proteinversorgung (P < 0,05) an. Adenosin‐Desaminase erhöhte die Lipolyse. Bei steigender Proteinkonzentration in der Ration werden die in vitro‐Lipolyseraten vermindert, von Insulin dagegen stimuliert, vor allem bei dem niedrigsten Proteinangebot und ohne bovines Serum‐Albumin im Inkubationsmedium.
Carbohydrate metabolism of the cat 1. Activity of amylase in the gastrointestinal tract of the cat1
Authors: Kienzle Ellen 
Published: October 2009

ZusammenfassungKoblenhydratstoffwechsel der Katze 1. Aktivität der Amylase im VerdauungskanalErwachsene Katzen erhielten entweder eine von 3 verschiedenen stärkereichen Rationen (gekochte bzw. rohe Maisstärke, rohe Kartoffelstärke, 30–37% Stärke in der Trockensubstanz) oder eine kohlenhydratfreie Kontrollration. In Pancreas, Chymus und Faeces wurde die Aktivität der Amylase bestimmt. Außerdem erfolgte eine Charakterisierung der Amylase aus Pancreasgewebe und Kot (pH‐Optimum, Bindung an Partikel, Aktivität im Bakteriensediment, Säurestabilität, Einfluß von in‐vitro‐Fermentation). In einem weiteren Versuchsdurchgang wurde der Effekt oraler Antibiose (500 mg Ampicillin, 75 mg Clindamycin, 12,5 mg Enrofloxacin/Tier/d) auf die Amylaseaktivität im Kot überprüft. Chymotrypsin wurde in Chymus, Kot und nach in‐vitro‐Fermentation bestimmt. Die Aktivität der Amylase im Pancreas und Chymus war relativ gering (Pancreas 75 U/g, Du&#x006e;̈ndarmchymus 10–50 U/g Frischgewicht). Es trat nur ein geringer Induktionseffekt durch Stärke im Futter auf, nach sehr langfristiger Stärkefütterung verdoppelte sich die Aktivität im Dünndarm. Die Amylaseaktivität nahm nach caudal ab. Die große Ähnlichkeit der faecalen Amylase mit der Pancreasamylase bei der Charakterisierung, das Ausbleiben einer systematischen Veränderung der Aktivität im Kot bei oraler Antibiose sowie der Rückgang bei in‐vitro‐Fermentation sprechen dafür, daß der überwiegende Teil der Amylase im Verdauungskanal der Katze aus dem Pancreas stammt.
Carbohydrate Metabolism of the Cat. 3. Digestion of Sugars1
Authors: Kienzle Ellen 
Published: October 2009

ZusammenfassungKohlenhydratstoffwechsel der Katze. 3. Verdauung von ZuckernAn 12 erwachsenen Katzen wurde die Gesamtverdaulichkeit von Glucose (5,1 g/kg Körpermasse), Galactose (5,6 g/kg Körpermasse), Lactose (1,3 und 4,5 g/kg Körpermasse) und Saccharose (7,2 g/kg Körpermasse) sowie die praecaecale Verdaulichkeit von Lactose und Saccharose (post‐mortem‐Versuche mit Chromoxid als Marker) ermittelt. Außerdem wurde der Einfluß dieser Zucker auf die Protein‐ und Fettverdaulichkeit sowie den Intestinalstoffwechsel (Wasser, pH‐Wert, organische Säuren) überprüft. Die Gesamtverdaulichkeit der Zucker betrug in allen Fällen nahezu 100%, die praecaecale Verdaulichkeit von Lactose in der höheren Dosierung 70,5 und von Saccharose 98,8%. Die scheinbare Verdaulichkeit des Proteins wurde durch Saccharose oder Lactose (beide Dosierungen) im Vergleich zur kohlenhydratfreien Kontrollgruppe um 4 bis 5% verringert. Glucose und Galactose übten keinen signifikanten Effekt auf den Kot‐pH‐Wert aus (Glucose 7,15, Galactose 6,96, kohlenhydratfrei 7,22), die anderen Zucker bewirkten jedoch eine mehr oder weniger starke Ansäuerung der Faeces (Saccharose 6,00, Lactose, höhere Dosis 5,36, kleinere Dosis 6,38). Der pH‐Wert im Magen und Dünndarm wurde durch Zuckerfütterung nicht verändert, im Dickdarm traten nach Lactose‐ bzw. Saccharoseaufnahme jedoch ähnliche Effekte auf wie im Kot. Außer bei Saccharose ging der Gehalt an kurzkettigen Fettsäuren (SCFA) im Kot nach Zuckeraufnahme zurück, während die Lactatkonzentration anstieg. Diese Veränderungen waren bei der hohen Lactosedosis am deutlichsten ausgeprägt (kohlenhydratfreie Ration: SCFA 307, Lactat 0,71 mmol/kg Kot; Lactose: SCFA 58, Lactat 14,27 mmol/kg). Während der Trockensubstanzgehalt im Kot nach Aufnahme von Monosacchariden anstieg, führten Disaccharide zu einer mehr oder weniger starken Zunahme des Wassergehaltes. Lactose und Saccharose bewirkten im Dünn‐ und Dickdarm ebenfalls einen Rückgang des Trockensub‐stanzgehaltes im Chymus.
Distribution and excretion of N15 ‐chlorcholinchloride by laying hens
Authors: Landazuri J. C. , Meulen U. Ter , Harith E.A. El , Güunther K.‐D. 
Published: October 2009

ZusammenfassungVerteilung und Ausscheidung von N15 ‐Chlorcholinchlorid bei LegehennenNeun Legehennen erhielten zwei unterschiedliche Mengen an N15‐CCC (3,5 und 0,35 mg N15 ‐CCC pro Henne). Kot wurde gesammelt 2, 4, 6, 8, 12, 18 und 24 Std. nach der Verabreichung. Herz, Muskel, Eileiter, Eierstock, Milz, Leber, Nieren sowie der restliche Körper wurden für die Analyse benutzt. Die Ausscheidung der Verbindung, ausgedrückt in % der verabreichten Dosis, ist am höchsten für die Gruppe, die die höchste Dosis erhielt (96.9%) im Gegensatz zu der Gruppe, der nur 0,35 mg N15 ‐CCC verabreicht wurde (91,2%). Vier Stunden nach der Verabreichung wurde der höchste N15 ‐CCC‐Rückstand im Eileiter (5.2 ppm) gefolgt von Niere (4.6 ppm) und Restkörper (4.6 ppm) gefunden. Dagegen waren 24 Std. nach der Verabreichung nur noch in der Fraktion Muskel (4.9 ppm) N15 ‐CCC nachweisbar.
Phosphor‐Äquivalenz von Aspergillus‐niger‐Phytase für Ferkel bei Fütterung einer Getreide‐Soja‐Diät
Authors: Hoppe P. P. , Schöuner F.‐J. , Wiesche H. , Schwarz G. , Safer S. 
Published: October 2009

ZusammenfassungAcht Behandlungsgruppen zu sechs DL‐Börgen erhielten im Gewichtsabschnitt von 7 bis 30 kg Lebendmasse eine P‐ und Phytase‐arme Basaldiät auf Basis von Mais, Hafer und Sojaschrot mit 4,2 g P (2,3 g Phytin‐P) und 6 g Ca/kg. Die Basaldiät (Kontrolle) wurde mit Aspergillus‐niger‐Phytase (125, 250, 500, 1000 U/kg) oder Paus MCP (0,4; 0,8; 1,2 g/kg) angereichert und in pelletierter Form ad libitum gefüttert. Als Wirkungskriterien wurden die Aufzuchtleistungen, die Retentionen von Rohasche (XA), Ca und P im Schlachtkörper und die Gehalte der Phalanx I an XA, Ca und P bestimmt. Für die Abhängigkeit der P‐Retention und des Phalanx‐P von der P‐ und Phytase‐Aufnahme wurden multiple lineare Regressionen berechnet. Daraus wurde mit dem slope‐ratio‐Verfahren die mittlere P‐Äquivalenz der Phytase geschätzt.Zulagen von Phytase und P verbesserten die Leistungskriterien gegenüber der Kontrolle signifikant (p < 0,05). Die Verwertung von Ca und P wurde durch Phytase im Vergleich zur Kontrolle um maximal 48 bzw. 33 Prozentpunkte gesteigert, durch P‐Zulagen um maximal 26 bzw. 8 Prozentpunkte.Die anhand der P‐Retention und des Phalanx‐P errechnete P‐Äquivalenz der Phytase betrug 1 g P = 380 U (95% Vertrauensbereich: 292–468) bzw. 1 g P = 403 U (95% VB: 302–504).Phalanx‐XA, ‐Ca und ‐P waren mit der P‐Retention mit r2 = 0,84; 0,83 und 0,84 hoch korreliert. Folglich scheint insbesondere die einfach zu bestimmende Phalanx‐XA als indirektes Maß der P‐Retention geeignet zu sein.
Zur Wirkung verseifter Pflanzenfettsäuren in Verbindung mit geschütztem Protein bzw. mit Körnermais auf die Milchleistung und die Milchzusammensetzung bei Hochleistungskühen
Authors: Rohr K. , Lebzien P. , Daenicke R. , Engling F.‐P. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn zwei Fütterungsversuchen von 150 bzw. 84 Tagen Dauer erhielten jeweils drei Gruppen zu je 17 bzw. 8 Hochleistungskühen neben dem Grundfutter (Gras‐ und Maissilage 1:1 auf T‐Basis) ein Kraftfutter entweder ohne Fettbeimischung (Kontrollgruppe), ein solches mit 8% Ca‐verseiften Fettsäuren oder aber mit 8% Ca‐verseiften Fettsäuren und “geschütztem” Sojaschrot (Versuch A) bzw. geschrotenem Mais (Versuch B). Die Kraftfuttergabe wurde vierwöchentlich der aktuellen Leistung der Tiere angepaßt. Die Aufnahme an Gesamtfett pro Tier und Tag lag bei den Versuchsgruppen im Versuch A um 590 g, im Versuch B um 750 g über der der Kontrollgruppe.Durch den Einsatz der fettreichen Mischungen wurde die Leistung pro Kuh und Tag im Versuch A von 29,0 kg auf 31,6 kg, im Versuch B von 32,7 kg auf 37,2 kg (Ca‐Seifen) bzw. 36,5 (Ca‐Seifen + Körnermais) gesteigert. Die Mehrleistung entsprach im wesentlichen der bei den Versuchsgruppen höheren Energiezufuhr. Der Milchfettgehalt wurde durch die Kraftfutter nicht beeinflußt, er belief sich im Mittel der beiden Versuche auf 3,8% bzw. 3,9%.Bei der Zusammensetzung des Milchfettes ergaben sich dagegen deutliche Verschiebungen; der Anteil der kurz‐ und mittelkettigen Fettsäuren wurde durch Ca‐verseifte Fettsäuren signifikant erniedrigt, derjenige der langkettigen Fettsäuren entsprechend erhöht.Der Milcheiweißgehalt wurde in beiden Versuchen durch die fettreichen Kraftfutter signifikant um 0,36 bzw. 0,26 Prozentpunkte erniedrigt. Durch den Austausch von unbehandeltem durch geschütztes (HCHO‐behandeltes) Sojaschrot (Versuch A) bzw. von Weizen und Gerste durch Körnermais (Versuch B) konnte dieser Abfall nicht verhindert werden. Mögliche Ursachen für den Rückgang des Milcheiweißgehaltes werden diskutiert.
In vitro protein synthesis in muscle of Atlantic Salmon (Salmo solar) as affected by the degree of proteolysis in feeds
Authors: Espe Marit , Lied E. , Torrissen K. R. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDie In vitro Protein‐Synthese im Muskel von Atlantischen Lachsen (Salmo salar) bei Fütterung von hydrolysierten RationenAtlantische Lachse (Salmo salar) wurden mit drei verschiedenen Diäten aus gefriergetrocknetem Dorschfilet gefüttert, um die Wirkung auf Wachstum und Protein‐Synthese zu untersuchen. Zwei Diäten wiesen durch unterschiedlichen Pepsinvorverdauung unterschiedliche Hydrolyseraten auf. Die spezfischen Wachstumsraten, aber nicht die Futterverwertung waren bei hydrolysiertem Futter niedriger. Die scheinbare Verdaulichkeit lag hoch und wies zwischen den verschiedenen Diäten keine signifikanten Unterschiede auf. Die Kapazität der Proteinsynthese in der Leber und im dorsalen Muskelgewebe wies bei den jeweiligen Gruppen im ribosomalen RNA/DNA‐Verhältnis keine signifikanten Veränderungen auf. Die Proteinsynthese, die in isolierten Ribosomen von dorsalem Muskelgewebe bestimmt wurde, ist dagegen signifikant höher bei Fischen, die kein hydrolysiertes Futter erhielten. Die beruht möglicherweise auf Unterschieden im polyribosomalen Profil des dorsalen Muskelgewebes.
High phosphorus intake depresses apparent magnesium absorption in pregnant heifers
Authors: Schnewille J. Th. , van ‘T Klooster A. Th. , Beynen A. C. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß einer hohen Phosphoraufnahme auf die scheinbare Magnesiumabsorption bei trächtigen FärsenDer Einfluß der Phosphorversorgungshöhe auf die scheinbare Magnesiumabsorption wurde in einem 31 × 30 Tage dauernden cross‐over‐Versuch an 6 Färsen nach Verfütterung von Rationen mit 5,4 g Magnesium/kg TS und 2,2 oder 6,4 g Phosphor/kg TS untersucht. Die P‐Ergänzung erfolgte über Na2HPO4. Der Na‐Gehalt wurde in den P‐armen Rationen durch NaHCO3 ausgeglichen. Nach der Fütterung der P‐reichen Ration sank die Ausscheidung von Mg über den Harn signifikant von 10,3 auf 8,8 g pro Tag, wobei sich die scheinbare Mg‐Absorption signifikant von 29,9 auf 24,5% erniedrigte. Der höhere P‐Gehalt hatte keinen Einfluß auf die Ca‐Exkretion. Der Mg‐Gehalt in der Ration und die P‐Konzentration bei der P‐reichen Ration lagen höher bzw. die P‐Konzentration bei der P‐armen Ration lag niedriger als in praxisüblichen Rationen. Diese unüblichen Mg‐ und P‐Gehalte der Rationen und der verhältnismäßig geringe Effekt der P‐Aufnahme auf die scheinbare Mg‐Absorption scheinen die Relevanz der Ergebnisse einzuengen. Trotzdem wird das Risiko aufgezeigt, das auftreten kann, wenn hohe P‐Aufnahmen bei gleichzeitiger niedriger Mg‐Aufnahme eine Mangelversorgung an Mg verstärken können.
Zinkexkretion und Kinetik des Zinkaustauschs im Ganzkörper bei defizitärer und hoher Zinkversorgung 2. Zum Effekt einer unterschiedlichen Zinkversorgung auf den quantitativen Zinkumsatz im Stoffwechsel adulter Ratten
Authors: Windisch W. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

Zusammenfassung32 wachsende Sprague‐Dawley Ratten weiblichen Geschlechts wurden 28 Tage lang einer alimentären 65Zn‐Markierung unterzogen. Anschließend wurden 5 der mittlerweile ausgewachsenen Tiere als Referenzgruppe getötet. Die verbleibenden Tiere erhielten restriktiv eine 65Zn‐freie Diät mit entweder unverändertem Zinkgehalt (24 ppm, Kontrolle) oder 3 ppm Zn (Mangel) bzw. 104 ppm Zn (Überschuß). Von 4 Tagen vor bis 31 Tage nach Wechsel der Zn‐Versorgung wurden die fäkalen und renalen Ausscheidungen gesammelt.Zn‐Mangel reduzierte die fäkale und renale Zn‐ und 65Zn‐Exkretion, wobei die Einstellung des neuen Exkretionsniveaus 4 Tage (Kot) bzw. 1 Tag (Harn) nach dem Futterwechsel abgeschlossen war. Bei überversorgten Tieren stieg die fäkale Zn‐ und 65Zn‐Ausscheidung oszillierend an und stabilisierte sich nach einer Woche auf einem erhöhten Niveau. Parallel dazu nahm die renale Zn‐Exkretion zu, während die 65Zn‐Ausscheidung über den Harn unter das Kontrollniveau fiel. Am Ende des Experiments betrug die Gesamtausscheidung an 65Zn 10% (Mangel), 30% (Kontrolle) und 39% (Überschuß) der Anfangsaktivität im Ganzkörper. Der austauschbare Anteil des gesamten Zinkbestands betrug 15% (Mangel), 48 % (Kontrolle) bzw. 49 % (Überschuß) mit Halbwertszeiten von 26, 23 bzw. 15 Tagen.
Effekt einer abgestuften Zn‐Zufuhr und Zulagen von Citronensüure zu einer Mais‐Soja‐Diüt auf Leistungsparameter und Mineralstoffverwertung beim Ferkel1
Authors: Höhler D. , Pallauf J. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn einem Versuch mit 32 einzeln gehaltenen männlichen kastrierten Ferkeln ab 11 kg Lebendmasse wurde der Einfluß einer abgestuften Zn‐Zufuhr sowie Zulagen an Citronensäure (CTS) zu einer Mais‐Soja‐Diät auf Leistungsparameter und Mineralstoffverwertung untersucht. In den Diäten wurden Zn‐Gehalte von 40, 60 und 80 mg/kg eingestellt, wobei die Diäten mit 40 und 60 mg Zn/kg jeweils ohne und mit 1,5% CTS verabreicht wurden. Der Versuch dauerte 42 Tage. Bei einem Diät‐Zn‐Gehalt von 40 mg/kg (molarer Quotient Phytat/Zn = 22:1, molarer Quotient Phytat x Ca/Zn = 4,6:1) traten Zn‐Mangelsymptome sowie Leistungsdepressionen auf. Die Zn‐Mangelsymptome wurden durch die CTS‐Zulage abgeschwächt. Die scheinbare Absorption und Retention von Zn sowie von Ca, P, Mg, Fe, Cu und Mn wurde nicht signifikant von der CTS‐Zulage beeinflußt. Die scheinbare Absorption, Retention und Retention/Lebendmassezunahme von Zn erhöhte sich signifikant mit steigender alimentärer Zn‐Zufuhr. Der Zn‐Gehalt des Plasmas, die prozentuale freie Zn‐Bindungskapazität und die Aktivität der Alkalischen Phosphatase stellten insbesondere im marginalen Bereich sensitive Parameter zur Ermittlung des Zn‐Status dar. Anhand dieser Parameter erwies sich ein Zn‐Gehalt von 80 mg/kg (molarer Quotient Phytat/Zn = 11:1, molarer Quotient Phytat x Ca/Zn = 2,3:1) bei Verabreichung der geprüften Mais‐Soja‐Diät an Ferkel noch nicht als optimal.