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Réflexions sur une analyse : coûts et avantages pour la nation de différentes évolutions des structures agricoles
Authors: Rannou M. , Desmoulières A. , Le Muet J. 
Published: October 2009

Appraisal of the article: « Costs and advantages for the nation of various evolutions in agricultural structures » - This article presents a criticism against the article « Costs and advantages for the nation of various evolutions in agricultural structures » by Levy, Lambert and Papoz published in the « Economie Rurale » n° 86, both against the general method and against the way of calculating certain figures.
It is pointed out that the method of costs and advantages has not been used with all necessary precaution : its validity is connected with the scale and horizon considered.
A procedure better suited to inform decision centers is proposed :
— make an inventory of all the numerous connections between the phenomenon in question and different parts of the economy,
— define the field of uncertainty at the horizon in question,
— determine the decisions made for an intermediate run wich will have irreversible effects in a long run,
— considering all these factors, make up a strategy in the intermediate run.
These considerations can also be useful to other problems than those of agricultural structures and the conversion of farmers.
Economies d'échelle dans les spéculations porcines et avicoles
Authors: Sneessens J.-F. 
Published: October 2009

Economies of Scale in Pig and Poultry Productions - Two different kinds of approaches are used to estimate the economies of scale in the pig and poultry productions.
The first approach is normative and lays down in an abstract manner the evolution of costs and receipts according to the size. It shows that it is possible to cut down aggregate costs by 5 % when the herd increases from 50 to 1.000 fattening pigs. This is mainly due to the reduction of unitary requirements in investments and labor. The reduction of feedstuff costs is negligible.
The second approach, of empirical nature is based on a survey among producers and on the analysis of farm accounts. The data, although too scattered, show a clear reduction of labor requirements with increasing size. The fact that investment charges remain unchanged is due to the development of mechanization when the firm grows. Savings on other factors are imperceptible.
La diffusion des innovations techniques
Authors: Vanderhaegen J. 
Published: October 2009

Si l'information est de plus en plus abondante, sa diffusion, spécialement dans le domaine des innovations techniques, pose des problèmes particuliers. L'agriculteur a besoin schématiquement de trois types d'information : une information générale, une information technique et économique, une information de synthèse.
Cette information est fournie à l'agriculteur par deux canaux de diffusion : sous forme écrite grâce aux services spécialisés et aux brochures ; sous forme orale : journées et < séminaires >, mais aussi radio, télévision, cinéma. Ces diverses formes de diffusion sont encore peu utilisées, et pourtant elles joueront un rôle important dans l'avenir.
Certains obstacles rencontrés par la diffusion de l'information sont particuliers au milieu agricole! : atomicité des entreprises, peur de l'innovation et résistance au changement liées le plus souvent à l'âge moyen élevé des agriculteurs, mais surtout formation insuffisante des agriculteurs.
Devant ces difficultés, il semblerait opportun :
— de clarifier et expliciter les responsabilités de chacun en matière de diffusion de l'information,
— de regrouper les informations en vue d'une diffusion ordonnée,
— de créer un groupe de réflexion sur ce problème pour dégager les orientations à prendre.
Rôle de l'industrie des aliments composés sur l'évolution de la production
Authors: Brissard MM. , Tardif  
Published: October 2009

La symbiose éleveur-industriel permet d'optimiser la formulation de l'aliment, de mettre sur pied et de financer des opérations de promotion génétique, de diffuser les produits et de contrôler les rendements.
Une politique d'ensemble est nécessaire. La production doit être maintenue dans un cadre agricole et contribuer à une évolution régionale harmonieuse.
L'action conjuguée de l'éleveur et de l'industriel doit permettre une mutation plus facile de l'élevage porcin dans un cadre organisé ; car seule une production porcine avancée paraît capable d'améliorer le revenu de l'éleveur.
Essais de prévision à moyen terme de la population agricole belge
Authors: Champagne J.-P. 
Published: October 2009

L'objectif de l'étude est d'estimer à moyen terme l'évolution de la population agricole belge.
La méthode des chaînes de Markov est utilisée afin de prévoir le nombre d'exploitations agricoles en 1977. Le potentiel de main-d'œuvre qui sera utilisé par les fermes, est obtenu en prolongeant les tendances linéaires et logarithmiques de la population agricole, observées au cours de la dernière décennie.
Selon ce procédé, on peut estimer qu'en 1977, environ 107.000 exploitations agricoles occuperont entre 1,23 et 1,75 personnes actives par ferme.
Les problèmes soulevés en Grande-Bretagne par la politique agricole commune
Authors: Marsh J.S. 
Published: October 2009

Cette étude passe en revue quelques-uns des très sérieux problèmes posés au Royaume-Uni par l'application de la politique agricole commune. Il est frappant de constater à quel point cette politique bouscule les traditionnelles attitudes britanniques en matière de prix alimentaires et envers les fournisseurs du Commonwealth.
La politique agricole commune comporte un ensemble de dispositions très mal adaptées aux besoins britanniques, elle laisse entrevoir que dans une Communauté élargie les décisions centralisées risquent de porter préjudice aux légitimes intérêts politiques du Royaume-Uni.
Pour conclure, l'auteur souligne quatre problèmes économiques suscités à la Grande-Bretagne par la politique agricole commune : pression sur la balance des paiements, charge inflationnaire supplémentaire, perte de revenu national et nécessité d'apporter d'importantes modifications à l'industrie agricole britannique.
Concepts, sources d'information et mode de calcul actuel du revenu de l'agriculture
Authors: Wagner Cl. 
Published: October 2009

Concepts, sources of information and latest appreciating ways of agricultural income - Generally speaking, the farm income indicator is the gross output of farming, so to say the balance of farm account settled in agricultural branch.
Branch production — including every produced agricultural product as such from any produced — is not to be confounded with sector production that is agricultural farm production. The accounts are settled every natural year (and not every campaign). The year output measured out by the harvest is to be either commercialized before december the 31st or stocked. «Intraconsumptions » (re-used products in the very same branch) are not included in production.
Every year, the results of the previous year are settled down in production accounts and farm accounts.
Periodically, the basis is revised and all the items are re-valued. Most of basic statistics are provided by the Ministry of Agriculture.
Le système européen de comptes économiques intégrés.
Authors: Wagner Cl. 
Published: October 2009

Le Système Européen de Comptes, élaboré pour servir à l'ensemble de la Communauté, va être adopté à partir de 1976 avec quelques modifications, pour remplacer le système actuel des comptes nationaux. Les principales caractéristiques du SEC portent sur les points suivants :
— les entreprises individuelles ne sont pas distinguées des ménages auxquels elles appartiennent ;
— les comptes comportent tous des soldes nets, après déduction des amortissements ;
— la définition de l'agriculture est un peu modifiée : la sylviculture en est exclue et forme une branche à part tandis que les entreprises de travaux à façon y sont incluses ;
— la formation brute de capital fixe qui ne comportait que le matériel et les bâtiments, intéresse aussi dans le nouveau système le bétail sur pied et les plantations (vignes ou vergers).
Les statistiques fiscales et les revenus extérieurs des agriculteurs
Authors: Léon Yves , Rainelli Pierre 
Published: October 2009

Taxation authorities statistics and farmer's non-farm income - In order to allow an inquiry on farmers' non farm resources and make it as inexpensive and rapid as possible, Brittany (taken as a sample region) local taxation Authorities were asked to supply inquirers with information.
That led to set up a sample of farmers whose various incomes inquirers tried to analyse.
Nevertheless too many questionnaires were not filled up (more than 50 % of them) and such data were not sound enough to make valuable any more inquiries of that type and to be of any use at a national level.
Such an inquiry underlines the need to define accurately the very notion of « Farm Family Members» before any elaboration of farmer's household expenses can be valuably settled.
La classification des exploitations agricoles dans le cadre du réseau d'information comptable agricole de la CEE
Authors: Baillet Claude 
Published: October 2009

Le réseau d'information comptable agricole de la CEE repose sur un échantillon de 10.000 exploitations comptables représentant diverses catégories d'exploitations du champ d'observation. Pour permettre un choix judicieux et uniforme des exploitations comptables sur l'ensemble du territoire des Communautés européennes, la Commission du Marché Commun a été conduite à arrêter dès 1966 une classification fondamentale des exploitations qui répond à plusieurs principes et qui se fonde sur deux aspects principaux, à savoir : l'orientation technico-économique et la dimension de l'exploitation. L'auteur décrit les principes de cette nouvelle classification et fournit sous forme d'annexé les résultats d'une première application aux données de l'enquête sur la structure des exploitations entreprise en 1966-67 dans la Communauté.
Les premiers résultats du réseau d'information comptable agricole dont la publication aura prochainement lieu, seront également présentés dans le cadre de cette classification.
Premiers résultats pour la France du réseau d'information comptable agricole
Authors: Carles Roland 
Published: October 2009

From France : first data from the agricultural account sample area - The results of this study of farm income in a sample of farmings are now available for the past 1968-69-70 years.
The main elements are here the « valeur ajoutée brute», the gross outcome and the net outcome in farming (the net outcome indicates non paid family workers income). Taken as such, these concepts still deserve to be analysed and discussed.
The way this information is collected as well as the representativeness of such a sample for the past three years are then both considered to allow a better understanding of such data.
In spite of a number of difficulties — not yet overcome — this account sample area underlines these many differences inside the Agricultural sector itself. The same disparities are to be encountered in every Bruxelles circumscription, in every superficies classes, as well as in every technico-economic classes of farmings.
Les comptes régionaux
Authors: Philip M. 
Published: October 2009

Dans le passé, deux expériences de comptabilités régionales agricoles ont été réalisées par l'Institut National de la Statistique et des Etudes Économiques, en collaboration avec le Ministère de l'Agriculture pour les années 1962 et 1966.
Par la suite, l'INSEE s'est attaché à compléter la série par le calcul des comptes des années intermédiaires qui ont été présentés à la commission des comptes de l'Agriculture en mai 1971.
L'élaboration des comptes des années ultérieures a été confiée au Service Central des Enquêtes et Etudes Statistiques du Ministère de l'Agriculture qui a remis les résultats des années 1967 et 1968 au groupe de travail de la Commission en octobre 1971.
Par ailleurs des travaux sont en cours pour raccorder les deux séries de comptes (INSEE et SCEES) établis selon des méthodes certes voisines, mais comportant quelques différences.
Agriculture et marketing : application à l'organisation du secteur des fruits et légumes
Authors: Fortoul D. 
Published: October 2009

Depuis dix ans, les changements techniques et économiques sont importants dans le secteur des fruits et légumes. Cependant, l'analyse économique n'a guère fait de progrès pour expliquer ces phénomènes, comprendre les problèmes de marché, et aider les responsables à prendre des décisions adaptées aux nouvelles exigences commerciales.
La gestion du secteur des fruits et légumes a pris ainsi un sérieux retard en France : la situation n'est guère brillante en aval, où seules quelques entreprises d'avant-garde émergent.
Les conditions dans lesquelles s'exerce la concurrence (fraude fiscale, non respect des règles) ne facilitent pas l'évolution vers une meilleure maîtrise des marchés.
C'est aux Pays-Bas que les changements sont les plus importants : ils vont permettre aux horticulteurs de s'assurer une nouvelle période de suprématie, grâce au remodelage complet des entreprises d'exportation. Le € veiling », auquel continuent de rêver chez nous les administrateurs les plus « autorisés >, est désormais dépassé dans sa version traditionnelle.
Structure des exploitations agricoles et progrès technique : les communes de Morsalines et Crasville (Manche)
Authors: Robert Michel 
Published: October 2009

Deux petites communes du Cotentin, voisines mais bien différentes, supportent un lourd héritage historique. Des structures désuètes, un « immobilisme » traditionnel, empêchant la remise en cause d'un mode de vie précapitaliste. Aux problèmes agraires s'ajoute 1' « individualisme bocager ».
L'apparition du tracteur n'a guère modifié le tableau. Cultures maraîchères, élevage ? ces spéculations imposent une révision des structures foncières. Seule une décision de l'Etat secouera peut-être la force d'inertie de Morsalines et Crasville, inclues désormais dans une zone de rénovation rurale.
Les besoins des agricultrices en matière de vulgarisation dans une zone de grande culture : le Groupement de vulgarisation agricole et ménagère (G.V.A.M.) du plateau d'Evreux-St-André
Authors: Cros Marie-Odile 
Published: October 2009

En matière de vulgarisation agricole, il existe actuellement une contradiction flagrante entre l'objectif poursuivi, qui est le développement économique et humain de tout le secteur agricole, et les résultats des actions menées par les différents services du développement.
Cette constatation globale se vérifie notamment, au niveau de la vulgarisation féminine, dans une région céréalière du département de l'Eure, pour le GVAM d'Evreux St-André.
Malgré des conditions naturelles favorables au développement d'une agriculture moderne et rémunératrice, des exploitations familiales de polyproduction, de petites dimensions, côtoient de grosses entreprises céréalières ; des femmes voisines ont des conditions de vie, un travail et par là même des besoins qui diffèrent beaucoup.
Les adhérentes du GVAM étudié proviennent presque toutes des grandes exploitations. Peut-être sont- elles de ce fait plus disponibles et plus ouvertes ? Est-ce la seule raison ?
N'y a-t-il pas, dans l'organisation du GVAM, dans le choix de ses activités... et, pourquoi pas, dans la politique agricole du département, de grosses lacunes qui écartent inévitablement un groupe de femmes ?
Economistes ruraux et essais de prospective
Authors: Severac Georges 
Published: October 2009

Les économistes ruraux sont en situation d'observateurs des possibilités et des limites des sociétés industrielles. Mais la complexité de leur objet d'étude des met en garde contre les généralisations trop rapides et ils ont tendance à se défier des prises de positions tranchées.
Après avoir critiqué les mythes qui se développent autour des thèmes de la pollution industrielle ou de la réforme des unités de production, l'auteur critique les mythes scientistes eux-mêmes et insiste sur le fait que les sciences sont des créations humaines destinées à servir des projets humains.
Toutefois, la puissance que donnent les systèmes appuyés sur les sciences ne peut elle-même être contrôlée qu'à partir d'une connaissance scienfique effective ; les économistes ruraux sont alors appelés à apporter leur contribution à une épistémologie qui soit elle-même une science expérimentale.
Les contacts entre économistes ruraux au niveau international sont-ils suffisants ?
Authors: Britton Denis K. 
Published: October 2009

A l'heure actuelle, les économistes ruraux dans leur ensemble ont très peu de contacts personnels directs avec îles chercheurs étrangers qui étudient le même sujet qu'eux. Les différences de langage, ila distance, un travail absorb&nt, la force d'inertie en sont responsables, mais aussi la répugnance à présenter un travail non terminé à d'autres que de très proches collègues.
L'année 1973 devrait marquer un progrès par le lancement d'une Revue européenne d'économie rurale et l'ouverture du Centre européen d'études agricoles à Wye Collège (Université de Londres).
Aménagement rural et concentration urbaine
Authors: Roux J.-M. 
Published: October 2009

L'optimisation des décisions écnomiques dans l'espace géographique est très incertaine : d'une part les critères de cette optimisation (développement régional, rentabilité des entreprises, cadre de vie...) ne sont pas clairement définis ni pondérés ; d'autre part le passage entre les systèmes décrits par l'économie spatiale et le territoire concret reste hasardeux.
L'aménagement, et plus généralement les bouleversements de l'occupation de notre territoire, ne sont donc pas seulement les produits d'un système économique contraignant (infrastructurel), mais aussi d'idéologies et de cultures souvent désaccordées ou asynchrones par rapport au système.
Une action de développement du milieu rural se heurte donc à l'insuffisance des connaissances socio- économiques sur l'espace, et une croyance généralisée, du moins parmi la technosctructure responsable, à la croissance inéluctable des métropoles, prioritaires au niveau des crédits et des efforts.
Les économistes ruraux, en s'enfermant dans la seule étude de l'agriculture, encouragent ce mouvement.
Le financement des entreprises agricoles et industrielles
Authors: Rainelli Pierre 
Published: October 2009

Les problèmes de financement de l'agriculture sont particulièrement aigus en raison de l'importance du capital reproductible immobilisé par unité de produit. Celui-ci, qui a tendance à augmenter dans le temps, apparente cette branche à une industrie lourde. De plus il s'agit d'une activité en déclin dont les prix, par rapport aux autres branches, évoluent défavorablement. Le poids considérable du foncier aggrave les difficultés de financement au niveau des exploitants.
Le rapprochement des entreprises agricoles et des entreprises industrielles indique une position praticuliè- rement difficile de l'ensemble des agriculteurs dont 'le système est orienté vers la production animale. En effet les systèmes de production animaux ont une rentabilité des capitaux positive uniquement à partir d'une taille de 20 à 50 ha, contrairement au système céréalier dont la rentabilité élevée peut se comparer à celle des entreprises industrielles. Par contre les exploitations agricoles sont relativement peu endettées. Enfin les difficultés des agriculteurs en matière de financement sont encore accrues par la nécessité de constituer des réserves contre- aléatoires compte tenu de la nature de l'activité agricole.
En conclusion, l'évolution économique générale combinée aux faibles possibilités d'autofinancement des agriculteurs (rentabilité des capitaux peu élevée), à la politique d'industrialisation du pays, et aux facteurs institutionnels (régime foncier) conduisent à une vue pessimiste en matière de financement de l'agriculture.
L'enseignement de l'économie correspond-il aux besoins de l'agriculture au niveau de l'enseignement technique agricole ?
Authors: Petit Michel 
Published: October 2009

L'enseignement technique agricole vise de plus en plus à former de futurs agriculteurs. Il est encore fortement influencé par le souci de former les enfants des agriculteurs. Compte tenu des conceptions pédagogiques dominantes qui mettent l'accent sur l'acquisition des connaissances, ces deux objectifs sont contradictoires car ils conduisent à une surcharge des programmes. Une nouvelle conception pédagogique mettant l'accent sur l'autonomie intellectuelle, c'est-à-dire la capacité d'analyser une situation, pourrait permettre de dépasser la contradiction ci-dessus et changer la nature du dilemme entre formation technique et formation générale. Avec cette conception, l'esprit de la formation économique est plus important que le contenu.
Le marché de l'emploi donne une première indication de l'adéquation de l'enseignement aux besoins. Les diplômés du cycle court ne trouvent que des emplois pas ou peu qualifiés hors de l'agriculture. En revanche, les diplômés du cycle long et les techniciens supérieurs semblent assez facilement devoir trouver un emploi, leur formation correspond donc à un besoin. Pourtant l'examen des programmes et des sujets montre, malgré des progrès nets, que l'accent principal dans la formation écnomique reste mis sur l'acquisition mémorielle de connaissances et non sur la capacité d'analyser des situations concrètes.
Analyse du paysage et étude régionale des systèmes de production agricole
Authors: Deffontaines J.-P. 
Published: October 2009

An analysis of the landscape and a regional study of agricultural production systems
The study of the means of development (of a region's agriculture) implies an all-round knowledge of its situation, above all of its farm units. Within the framework of such studies and with a view to synthesis, two notions are considered together : the first - technico-economic - is the farm' production systems ; the other - geographic - is the landscape.
After briefly outlining the production system and a few remarks about the limitations of studies being made at present the author develops his conception of « landscape » : a basis of data which are original because of the simultaneity in time and the superposition or proximity in space of a number of phenomena.
Landscape analysis can be organized. It then, as two examples show, brings to light the interaction of the production systems factors. It reveals certain aspects of the nature and functioning of these factors and the constraints imposed on their evolution. Finally it suggests the hypotheses which guide the analysis of present systems and the elaboration of modified or new systems. Landscape analysis has a part to play in the preliminary phases of an analysis of the agriculture of a region.
Les choix actuels de l'Association nationale de développement agricole (ANDA). Discussion par M. Cormoreche et J. Rebischung
Authors: Le Gouis Michel 
Published: October 2009

Sont brièvement exposés, ci-après, sept choix parmi les plus importants que fait actuellement l'ANDA pour mieux situer son action et la rendre plus efficace.
L'essentiel consiste à opter pour le développement, concept plus large que celui de vulgarisation, ce qui entraîne un certain nombre de choix de doctrine. Ceux-ci s'exercent en faveur de la responsabilité des agriculteurs et de la solidarité entre eux, de la concertation préalable de tous les intéressés pour définir des objectifs prioritaires cohérents et des moyens correspondants.
Enfin, l'ANDA se doit de réunir des conditions favorables au constant renforcement de la confiance mutuelle entre ses associés, administrations de tutelle et organisations agricoles à vocation générale d'une part et les agriculteurs d'autre part.