bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Evaluation of muscle protein breakdown in lactating cows from urinary excretion of 3‐methyl histidine and plasma amino acid levels
Authors: Motyl T. , Barej W. , Kukulska W. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Bestimmung des Abbaus von Muskelprotein bei laktierenden Kühen mit Hilfe der Ausscheidung von 3‐Methyl‐Histidin und der Konzentration von Plasma‐AminosäurenZur Ermittlung des Abbaus/der Synthese von Muskelprotein wurden die Plasma‐Aminosäuren‐Konzentration verglichen mit der Ausscheidung von 3‐Methyl‐Histidin im Harn bei Kühen mit unzureichender Energie‐ und Proteinversorgung bzw. nach Insulininjektion.Eine plötzliche Reduzierung des Energiegehaltes (57%) und des Proteingehaltes (66%) im Futter führte zum Rückgang der Milchleistung von 16 auf 12 kg täglich. Die Ausscheidung von 3‐Methyl‐Histidin im Harn betrug bei normaler Fütterung 2,90 μmol · kg‐1 · d‐1 und stieg auf 3,57 μmol · kg‐1 · d‐1 in den ersten zwei Tagen bei restriktiver Fütterung an. Dieser Anstieg war begleitet von einem signifikanten Abfall der Plasma‐Konzentrationen an Insulin, Harnstoff und Alanin und einer Erhöhung der Plasma‐Gehalte von Valin, Isoleucin, Methionin, Phenylalanin, Ornithin, Lysin, Arginin, Glycin und Glutaminsäure.Eine Insulin‐Injektion von 1 U/kg Körpergewicht am 3. und 4. Tag bei restriktiver Fütterung führte zu einem Abfall der 3‐Methyl‐Histidin‐Ausscheidung im Harn auf 2,47 μmol · kg‐1 · d‐1 und der Konzentration von Glucose und freien Aminosäuren im Plasma. Die Glucagon‐Gehalte im Plasma wurden nicht beeinflußt.Die Bedeutung dieser Ergebnisse zum Ab‐ bzw. Aufbau von Muskelprotein und zur Beziehung zwischen Plasma‐Aminosäurengehalten und der Ausscheidung von 3‐Methyl‐Histidin im Harn wird diskutiert.
Beitrag zur optimalen Selenversorgung von Junghennen1
Authors: Schäfer K. , Männer K. , Wollgien Doris , Bronsch K. 
Published: August 2010

Zusammenfassung120 LSL‐Hybrid‐Junghennen wurden von der 9. Lebenswoche (LW) ab mit einer Diät von 0,04 mg/kg Futtertrockenmasse (TM) Se‐depletiert. Mit Beginn der 13. LW sind nach Schlachtung von 20 Tieren 5 Gruppen in Einzelhaltung gebildet worden. Gruppe A erhielt weiterhin 0,04 mg Se/kg TM, bei den übrigen erfolgten Zulagen an Se als Na2SeO3. Gruppe B erhielt somit 0,1 mg, Gruppe C = 0,15 mg, Gruppe D = 0,2 mg und Gruppe E = 0,25 mg Se/kg TM. — Zur Orientierung wurde zusätzlich an 10 Tiere der Gruppe N ein handelsübliches Alleinfutter mit 0,23 mg Se/kg TM verabfolgt.Die Aktivität der selenabhängigen Glutathionperoxidase (Se‐GSH‐Px) wurde im Plasma in der 13., 15., 17. und 19. LW, in der Leber in der 13. und 19. LW sowie in den Erythrozyten in der 13. und 17. LW bestimmt.Im Plasma erhöhte sich die Se‐GsH‐Px‐Aktivität mit steigender Dosis kurvilinear und erreichte in der 15. bis 19. LW mit 0,19 und 0,20 mg Se/kg TM ihr Optimum. Dieses Ergebnis korrespondiert mit Zunahmen und Futteraufwand, die von dieser Se‐Konzentration ab optimale Werte erreichten.In der Leber wiesen die Se‐GSH‐Px‐Aktivitäten höhere Standardabweichungen auf. Die Unterschiede zwischen den Gruppen waren deshalb nicht zu sichern. Ab 0,1 mg Se/kg TM war eine Plateaubildung angedeutet. Der Anteil der Se‐GSH‐Px an der Gesamt‐GSH‐Px‐Akivität erhöhte sich jedoch mit steigender Se‐Dosierung. — Die Aktivität der Glutathion‐S‐Transferase blieb von der Höhe der Se‐Versorgung unbeeinflußt.In den Erythrozyten stieg die spezifische Se‐GSH‐Px‐Aktivität linear mit der Dosierung an (y = 14,33 + 529,3 x; r = 0,95).
Verdaulichkeit der Energie und Rohnährstoffe beim Schwein in Abhängigkeit von Fütterungsniveau und Lebendgewicht
Authors: Roth F. X. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Einfluß des Fütterungsniveaus in Höhe des ein‐, zwei‐ und dreifachen Erhaltungsbedarfes auf die scheinbare Verdaulichkeit der Energie und Rohnährstoffe wurde bei Ferkeln im Gewichtsabschnitt 8–12 und 12–19 kg sowie bei Mastschweinen im Bereich von 35–50, 50–65 und 65–80 kg Lebendgewicht untersucht. Die Erhöhung der Futtermenge auf den 3fachen Erhaltungsbedarf bewirkte bei Ferkeln eine um 3, 6 und 8%‐Punkte signifikant verminderte Energie‐, Rohprotein‐ und Rohfaserverdaulichkeit. Im Bereich der Mast waren mit steigendem Fütterungsniveau die Energie um 1,5, Rohprotein und Rohfaser um 4 bzw. 8 Einheiten ebenfalls signifikant niedriger verdaulich. Der Anstieg im Lebendgewicht verursachte bei Ferkeln eine um 3,5 und bei Mastschweinen eine um 1,7 Einheiten höhere Energieverdaulichkeit. Der Gewichtseffekt begünstigte dabei vor allem die Verdaulichkeit für Rohprotein, Rohfaser und teilweise Rohfett. Aufgrund dieser Ergebnisse sollte die Futtermenge in Verdauungsversuchen bei Schweinen mindestens dem doppelten Erhaltungsbedarf entsprechen. Für den Bereich der Mast sollten Verdauungsversuche bei einem Lebendgewicht von 50–60 kg durchgeführt werden.
Zur Abhängigkeit verschiedener Parameter des Zn‐Stoffwechsels vom Zn‐Ausgangsstatus
Authors: Lantzsch H.‐J. , Scheuermann S. E. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn Bilanzversuchen mit zwei gewichtsgleichen Gruppen (125 + 8 bzw. 119 + 6 g) von je 36 männlichen Sprague‐Dawley‐Ratten wurde der Einfluß der Körper‐Zn‐Reserven (Ausgangsstatus) auf die scheinbare Absorption, Harnausscheidung und Retention von Zn bei unterschiedlicher Zn‐Versorgung (2.8, 5.4, 8.3, 10.4, 15.3 bzw. 18.7 mg/kg Diät‐Tr‐.S.) untersucht. Die Körper‐Zn‐Gehalte der Tiere beider Gruppen unterschieden sich signifikant (P < 0.001) um 19% (2314 vs. 2856 μg), die Körper‐Zn‐Konzentration um 22% (20.7 vs. 26.4 μg/g Körpermasse; P < 0.01).Die Körper‐Zn‐Reserven hatten keinen Einfluß auf die scheinbare Zn‐Absorption. Dagegen schieden die Tiere mit reduzierten Körperreserven auf allen Versorgungsniveaus signifikant (P < 0.001) weniger Zn mit dem Harn aus.Infolge der geringeren Verluste an Zn im Harn verwerteten die Tiere mit reduzierten Zn‐Reserven das Nahrungs‐Zn signifikant (P < 0.05‐0.001) besser, wiesen aber trotzdem signifikant (P < 0.05‐0.001) niedrigere Zn‐Gehalte und Zn‐Konzentrationen in den Schlachtkörpern auf, als die Vergleichstiere mit höherem Ausgangsstatus.Unterstellt man, daß eine Zn‐Konzentration von 24 μg/g Körpermasse eine optimale Versorgung mit verfügbarem Zn anzeigt, wäre der Zn‐Bedarf der Tiere mit größeren Körperreserven mit 12–13 mg/kg, der der Tiere mit geringeren Reserven mit mindestens 19 mg/kg Diät‐Tr.S. anzusetzen.Die Ergebnisse der vorliegenden Untersuchung zeigen, daß die Zn‐Reserven des Körpers den Zn‐Stoffwechsel und Zn‐Bedarf wachsender Ratten beeinflussen.
The Nutritive Value of Botanically Defined Mill Fractions of Barley
Authors: Knudsen K. E. Bach , Eggum B. O. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Nährwert von botanisch definierten Kornfraktionen von Gerste.3. Der biologische Wert des Eiweiβes und der Gehalt an verdaulicher Energie in Schalen, Perikarp, Testa, Keim, Aleuron und Endosperm der Gerstenvarietät BomiGanze Gerstenkörner wurden mechanisch in die Fraktionen Schalen, Perikarp, Testa, Keim, Aleuron und Endosperm getrennt. Sie wurden chemisch analysiert und der Nährwert wurde in Bilanzversuchen mit Ratten bestimmt. Dabei wurde die wahre Verdaulichkeit und der biologische Wert des Proteins sowie der Gehalt an verdaulicher Energie untersucht.Die Fraktionen Schalen, Perikarp und Testa waren reich an Rohfaser, ADF und essentiellen Aminosäuren (g/16 g N). Die aleuron‐ und keimreichen Fraktionen wiesen einen hohen Gehalt an Protein, Fett, Phosphor, Tannin und Arginin auf. Die Fraktion, die hauptsächlich aus Endosperm‐Gewebe bestand, war durch einen hohen Stärkegehalt und einen niedrigen Gehalt an essentiellen Aminosäuren gekennzeichnet. Mit Hilfe der Phosphorkonzentration, die auf die Aleuronschicht begrenzt ist, konnte berechnet werden, daβ die aleuronreiche Fraktion 19–24% Aleurongewebe enthielt, was 24–29% der gesamten Proteinmenge in dieser Fraktion entspricht.Die einzelnen Fraktionen wiesen erhebliche Unterschiede in der Verdaulichkeit auf. Die Verdaulichkeit von Protein und Energie in der Schalenfraktion betrug 0,33 und 0,06, im Endosperm liegen die Werte bei 0,998 bzw. 0,968, für die Aleuronschicht betrugen sie 0,50‐0,55 bzw. 0,40‐0,45. Diese relativ geringen Verdaulichkeitswerte für die Aleuronfraktion läβt sich aus der Zusammensetzung der Aleuronzellwände (Arabinoxylane, Cellulose, Polyphenole) die die Zellen gegen einen enzymatischen Abbau im Dünndarm schützen, erklären.Zwischen der wahren Verdaulichkeit sowie der verdaulichen Energie und der unlöslichen Rohfaser, ADF sowie Tannin besteht eine negative Korrelation. Der Fasergehalt im Endosperm, lösliche Rohfaser und β‐Glukane, zeigten keinen negativen Einfluβ auf die Verdaulichkeit. Zwischen der unlöslichen Rohfaser und der wahren Verdaulichkeit besteht eine engere Verbindung als zwischen wahrer Verdaulichkeit und ADF. Dieses könnte dadurch erklärt werden, daβ die Arabinoxylane der Aleuronfraktion bei der unlöslichen Rohfaser mitbestimmt wurden, was bei ADF nicht der Fall ist.Die biologische Wertigkeit des Proteins ist in den verschiedenen Fraktionen abhängig von der Lysinkonzentration. Sie ist daher hoch in keim‐ und aleuronreichen Fraktionen und niedrig in endospermreichen Geweben. Die übrigen Fraktionen lassen sich tendenziell nicht in das Schema einfügen. Das liegt entweder an einem relativ hohen Gehalt von Lysin mit einer schlechten Verdaulichkeit der Schalen, von Perikarp und Testa oder an einer niedrigen Verdaulichkeit der Energie, die die Ratten zwingt, verdauliches Protein zu katabolisieren. Aus den Untersuchungen geht hervor, daβ aus Getreide mit Hilfe fortschrittlicher Mühlentechnologie Futtermittel herzustellen sind, die hinsichtlich ihres Nährwertes groβe Unterschiede aufweisen.
Some factors associated with determination of milk production in sows by weighing of piglets
Authors: Hartog L. A. den , Verstegen M. W. A. , Hermans H. A. T. M. , Noordewier G. J. , Kempen G. J. M. van 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Bestimmung der Milchleistung von Sauen durch die Gewichtskontrolle der FerkelEs wurde die Milchleistung und ‐zusammensetzung bei 118 Sauen in verschiedenen Laktationsstadien (4.‐33. Tag) nach der Geburt untersucht. Die Milchleistung wurde durch Wägung der Ferkel vor und nach dem Saugen bestimmt. Eine Unterschätzung der Milchmengenleistung verursacht durch die Stoffwechselrate, und Harn‐ bzw. Kotabsatz wurde mit Hilfe einer Regression zwischen dem Gewichtsverlust, verursacht durch die oben genannten Faktoren, und dem Alter bzw. dem (metabolischen) Gewicht der Ferkel geschätzt. Der Gewichtsverlust betrug 0,76 g bei aktiven und 0,27 g bei ruhenden Ferkeln pro Minute. Jede Harnabgabe verursachte einen Gewichtsverlust von 36,85 g pro Ferkel im Alter von 18 Tagen und jeder Kotabsatz einen solchen von 22,51 g pro Ferkel im Alter von 25 Tagen. Gewichtsverluste über den Speichel erwiesen sich als sehr gering.Die Milchzusammensetzung wurde bestimmt durch Handmelken einer Zitze nach Abnahme eines Ferkels von der Sau. Die Milch aus 6 verschiedenen Zitzen zu 6 verschiedenen Säugezeiten bildeten eine Probe. Es wurden Trockensubstanz, Rohprotein, Rohfett, Laktose, Rohasche und der Energiegehalt in der Sauenmilch bestimmt. Sauen mit gröβerer Säugeleistung zeigten eine höhere Milchleistung.
14C‐Tracerstudien zum Nukleinsäuren‐Stoffwechsel von Jungratten, Küken und Ferkeln1
Authors: Greife H. A. , Molnar S. 
Published: August 2010

ZusammenfassungTracerdosen der (8‐14C)‐markierten Purinnukleotide AMP und GMP wurden einzeln intraperitoneal (i.p.) oder oral an je zwei Ferkel (15–20 Tage alt) pro Tracer und Applikationsart verabreicht. In einem weiteren Versuch wurden zusätzlich zum (8‐14C)‐GMP‐Tracer 250 mg GMP/kg Körpermasse oral gegeben, um den Einfluβ der Purinkonzentration auf den Stoffwechsel zu untersuchen. Die Versuchsdauer betrug in der Regel 24 Stunden, bei einem Einzeltier nach oraler Applikation von (8‐14C)‐AMP 7 Tage.Nach jeweils 24 Stunden wurde die 14C‐Ausscheidung über die Atemluft, den Harn und Kot, nach Versuchsende (24 Std. bzw. 7 Tage) der 14C‐Gehalt im Inhalt des Gastrointestinal‐traktes sowie die 14C‐Retention im gesamten Tierkörper, im Intestinalgewebe und den inneren Organen (Leber, Nieren, Herz, Lunge und Milz) analysiert.Innerhalb von 24 Stunden nach der Tracerapplikation erschienen im Kot nur geringe Aktivitätsmengen, in 7 Tagen waren es 12% der über AMP oral verabreichten 14C‐Dosis. Renal exkretiert wurden im Mittel 25% der über AMP und 43% der über GMP oral applizierten Radioaktivität, geringere Anteile ergaben sich nach i.p. Tracerinjektion. Veratmet wurden unter 1% des injizierten 14C, aber 6% (AMP) bzw. 11% (GMP) des oral verabreichten. Relativ weniger 14CO2 wurde bei hoher GMP‐Aufnahme veratmet.Im Ferkelkörper verblieben im Mittel 18% des über GMP und 35% des über AMP oral verabreichten 14C, bei einem Einzeltier nach 7 Tagen noch 39% des AMP‐Tracers. Das Intestinalgewebe und die inneren Organe waren im Vergleich zum Restkörper überproportional markiert.
Plasma glucose concentration and glucose turnover rate in the dairy cow in late pregnancy and early lactation
Authors: Thilsted Shakuntala Haraksingh 
Published: August 2010

ZusammenfassungPlasma‐Glucose‐Konzentration und Glucose‐Umsatz bei Milchkühen während der späten Trächtigkeit und zu Beginn der LaktationEs wurden der Zusammenhang zwischen der Glucose‐Konzentration im Plasma und dem Glucose‐Umsatz am Ende der Trächtigkeit und zu Beginn der Laktation untersucht und die Ergebnisse hinsichtlich der Gluconeogenese und der Nutzung durch das Euter diskutiert.Die Messungen wurden an sechs Kühen bei einer Leistung von 10,7–35,8 kg/Tag einmal am Ende der Trächtigkeit und zweimal zu Beginn der Laktation durchgeführt. Die Glucose‐Konzentration wurde jeweils über 24 Stunden gemessen.Mit Ausnahme der Kuh mit der niedrigsten Leistung wurde ein Abfall der Plasma‐Glucose‐Konzentration vom Ende der Gravidität bis zu den ersten Laktationstagen gemessen. Dabei stieg der Glucose‐Umsatz um das 2–3‐fache. Zwischen Plasma‐Glucose und Glucose‐Umsatz konnte keine Beziehung ermittelt werden. Die Untersuchungen zeigten, daß die Verfügbarkeit der Glucose in den peripheren Geweben mit Ausnahme des Euters vom späten Laktationsstadium bis zum Beginn der Laktation abfällt.Relativ hohe Glucose‐Konzentrationen im Plasma verbunden mit hohem Glucose‐Umsatz bei hoher Milchleistung schließen niedrige Plasma‐Glucose‐Konzentrationen als wichtigen Faktor zur Stimulation der Gluconeogenese und Bevorzugung des Euters bei der Nährstoffausnutzung im frühen Laktationsstadium aus. Als wichtigstes Regulativ scheint der Hormonstatus der Tiere einzugreifen.
The degradability of untreated and chemically‐treated barley straw and of grass silage as influenced by the ration composition
Authors: Fahmy S. T. M. , Sundstøl F. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Einfluß der Rationsgestaltung auf den Abbau von unbchandeltem, chemisch behandeltem Gerstenstroh und Grassilage bei MilchkühenEs wurde der Einfluß von steigenden Kraftfuttergaben auf den in sacco‐Abbau der organischen Substanz von unbehandeltem, NH3‐, NaOH‐behandeltem Gerstenstroh und Grassilage bei Milchkühen untersucht. Als Versuchstiere dienten 2 Milchkühe mit Pansenfisteln. Sie erhielten unterschiedliche Mengen an Grassilage und Kraftfutter (0, 20, 40, 60% Konzentrat‐futter in Form von Gerstenpellets). Pansenflüssigkeit wurde zur Bestimmung von FFS, NH3 und pH‐Wert entnommen.Die chemische Behandlung erhöhte die Abbaurate der organischen Substanz im Gerstenstroh. Dabei zeigte sich die Behandlung mit NaOH (Dip‐Methode) wirksamer als die Behandlung mit NH3 nach 24‐ und 48‐stündiger Inkubation im Pansen. Der Abbau der organischen Substanz von unbehandeltem, NH3‐behandeltem und NaOH‐behandeltem Stroh bzw. von Grassilage betrug im Durchschnitt der Rationen 447, 630, 860 und 788 g/kg nach 48‐stündiger Inkubation. Für eine 24‐stündige Inkubation betragen die entsprechenden Werte 344, 467, 719 und 705 g/kg.Bei steigendem Anteil von Gerstenpellets in der Ration fiel die Abbaurate bei allen Stroharten und bei Grassilage ab. Sie betrugen 698, 685, 681 und 663 g/kg für 0, 20, 40 und 60% Gerste nach einer Inkubationszeit von 48 h und 584, 557, 559 und 534 g/kg nach 24 h. Sowohl nach 24 h als auch nach 48 h beeinflußten Konzentratanteile von 60 und 40% den Abbau der organischen Substanz signifikant negativ.Mit steigendem Konzentratgehalt fiel der pH‐Wert im Pansen von 6,7 bei alleiniger Fütterung mit Grassilage auf 5,6 bei 60% Konzentratanteil. Die Gehalte an FFS und NH3‐N werden aufgezeigt und diskutiert.
Zum Einfluß der Rohprotein‐, Lysin‐ und Methionin + Cystin‐Versorgung auf Fruchtbarkeitsmerkmale beim Eber
Authors: van de Kerk P. , Willems C. M. T. 
Published: August 2010

ZusammenfassungUm mehr Einsicht in den Eiweiß‐, Lysin‐ und Methioninbedarf von Besamungsebern zu erhalten, wurde in einer Besamungsstation mit 72 Ebern (Rassen: Niederländische Landrasse und Edelschwein) ein Fütterungsversuch durchgeführt. Die Tiere erhielten Futter mit verschiedenen Gehalten an Roheiweiß, Lysin und Methionin. Sie wurden nach Rasse, Alter und Befruchtungsergebnissen auf drei Versuchsgruppen verteilt.Es wurden neben einer Kontrollgruppe zwei Versuchsgruppen formiert, die mehr Methionin beziehungsweise mehr Roheiweiß, Methionin und Lysin erhielten.Die Erhöhung des Gehaltes an Roheiweiß, Lysin und Methionin (sowohl natürliches wie synthetisches Methionin) des Futters verbesserte Spermaqualität und Befruchtungsergebnisse (% non return bei 56 Tagen) nicht.Der Zusatz von synthetischem Methionin zum Futter wirkte sich eher negativ auf die Morphologie der Akrosomen und auf die non return‐Rate bei 56 Tagen aus. Die Zahl der Spermien mit beschädigten Akrosomrändern (% DAR) war höher, während die Zahl der Spermien mit normalen Akrosomen (% NAR) niedriger war. Die Befruchtungsergebnisse dieser Eber ging allmählich zurück; in fünf Monaten von 90,9% auf 84,7% (% non return bei 56 Tagen).Es wurde nicht untersucht, ob Futter mit niedrigerem Gehalt an Roheiweiß, Lysin und Methionin die Spermaqualität beeinflußt.
Factors Influencing the Production of Volatile Fatty Acids from Hemicellulose, Pectin and Starch by Mixed Culture of Rumen Microorganisms
Authors: Marounek M. , Bartos S. , Brezina P. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Bildung von flüchtigen Fettsäuren aus Hemicellulosen, Pektinen und Stärke in vitroEs wurde die Produktion von flüchtigen Fettsäuren (VFA) aus Hemicellulose, Pektin und Stärke in vitro untersucht. Dabei wurde Pansensaft von Ziegen bei zwei unterschiedlichen Rationen (Heu bzw. Heu und Kraftfutter) und zwei verschiedenen pH‐Werten benutzt. Außerdem wurden einerseits der gesamte Pansensaft und andererseits filtrierter Pansensaft eingesetzt.Es konnten folgende Ergebnisse erzielt werden:1. Bei beiden Futterrationen stieg die VFA‐Produktion aus Hemicellulose und Pektin bei Verwendung des gesamten Pansensaftes an. Daraus wird geschlossen, daß die an Pflanzenfasern anhaftenden Pansen‐Mikroorganismen am Abbau von Hemicellulose und Pektin beteiligt sind. Das molare Verhältnis der VFA zueinander verändert sich in Abhängigkeit von den benutzten Medien. Bei Verwendung von ganzem Pansensaft wird mehr Propionsäure und weniger Essigsäure gebildet als bei Verwendung von filtriertem Pansensaft.2. Bei der Fermentation von Stärke treten keine großen Unterschiede zwischen den beiden Medien auf. Es wird vermutet, daß Stärke hauptsächlich durch die Mikroorganismen im Pansensaft abgebaut wird.3. Die Bildung von VFA aus Hemicellulose und Pektin erfolgt schneller bei neutralem pH. Dagegen wird Stärke in leicht saurem Milieu bevorzugt abgebaut.4. In neutralem pH‐Bereich wird aus Stärke mehr Acetat und in leicht saurem Bereich mehr Propionat gebildet.5. Bei der Fermentation von Pektin entsteht zu 84–95% der VFA Acetat.6. Die Bildung von Butyrat ist aus allen fermentierten Polysacchariden gering.7. Weder die molare Propionat‐Konzentration noch das molare Propionat:Acetat‐Verhältnis ist proportional den abgebauten Polysacchariden.8. In‐vitro‐Untersuchungen zum Abbau von Hemicellulose und Pektin im Pansen mit filtriertem Pansensaft erweisen sich als unbrauchbar.
Amino acid requirement of the young veal calf
Authors: van Weerden E. J. , Huisman J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAminosäurenbedarf von jungen MastkälbernMilchaustauscher auf Basis von Magermilchpulver wurden an Mastkälber im Alter von 5–7 Wochen bei einem Lebendgewicht von 55–70 kg und einer durchschnittlichen täglichen Zunahme von 875–1000 g gefüttert. Es traten die S‐haltigen Aminosäuren (SAA) und Lysin als limitierende Aminosäuren auf. Threonin und Isoleucin waren mit großer Wahrscheinlichkeit die nächstlimitierenden Aminosäuren.Der Bedarf an S‐haltigen AS für maximalen N‐Ansatz wird bei von einer täglichen Aufnahme von etwa 9,2 g SAA/Kalb im Verhältnis Methionin zu Cystin von 2,9:1 gedeckt. Dieser Versorgungsgrad wird durch Verfütterung einer Ration mit 0,74% SAA oder 21% Rohprotein in Form von Magermilchpulver erreicht.Der Lysinbedarf für maximalen Ansatz wird bei einer täglichen Aufnahme von etwa 23 g/ Kalb gedeckt, das entspricht einer Ration mit 1,81% Lysin oder 22% Rohprotein in Form von Magermilchpulver.Der geschätzte Bedarf an Threonin und Isoleucin für maximalen N‐Ansatz wird gedeckt durch eine Diät mit 20,0% Rohprotein aus Magermilchpulver bzw. 0,9% Threonin und 1,1% Isoleucin. Der Bedarf an Leucin ist möglicherweise schon durch etwa 18,0% Rohprotein aus Magermilchpulver gedeckt.Der Bedarf an anderen essentiellen Aminosäuren scheint schon mit 16% Magermilchprotein gedeckt zu sein.
Zum Zinkstatus neugeborener Ferkel nach suboptimaler Zinkversorgung der Sauen während der Trächtigkeit
Authors: Kirchgessner M. , Roth‐Maier Dora A. , Reithmayer Friederike , Spoerl R. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem Versuch mit 8 Sauen der Deutschen Landrasse, die in zwei Gruppen eingeteilt waren, wurde die Wirkung einer supoptimalen maternalen Zinkversorgung während der Gravidität auf den Zinkstatus der neugeborenen Ferkel untersucht.Die Sauen erhielten in der Basisgruppe vom 21. Trächtigkeitstag bis zum Werfen eine suboptimale alimentäre Zinkversorgung von durchschnittlich 33,5 mg Zn/Tier und Tag, entsprechend einer Dosierung von 15 mg Zn/kg Futter. In der Zulagegruppe betrug die mittlere tägliche Aufnahme im Versuchszeitraum 224 mg Zn/Tier und Tag bzw. 103 mg Zn/kg Futter. Von 2 neugeborenen Ferkeln je Wurf, d.h. 8 Tieren jeder Gruppe, wurde der Zinkgehalt von Leber, Milz, Nieren, Femur und dem verbleibenden homogenisierten Restkörper bestimmt. Außerdem wurden die Aktivitäten der Enzyme LDH, MDH, GLDH in der Leber, der Alkalischen Phosphatase in Leber und Femur sowie der Carboxypeptidase A im Pankreas der Neugeborenen ermittelt.Die suboptimale Zinkversorgung der Muttersauen wirkte sich bei den neugeborenen Ferkeln auf die Zinkgehalte von Leber und Femur, die zugleich die größten Zinkreservoirs im neugeborenen Organismus darstellten, deutlich negativ aus. Der Zinkstatus aller übrigen Organe war von der maternalen Zinkversorgung unabhängig. Die Aktivitätsmessungen der Enzyme ergaben nur bei der Alkalischen Phosphatase im Femur der Ferkel bei suboptimaler Zinkzulage einen signifikanten Aktivitätsabfall. Alle übrigen Enzymaktivitäten waren relativ konstant.Der Zinkstatus neugeborener Ferkel wird demnach durch eine suboptimale Zinkversorgung der Muttertiere während der Trächtigkeit signifikant verringert. Um eine optimale foetale Entwicklung zu sichern, ist deshalb in jedem Fall eine optimale Zinkversorgung während der Gravidität zu fordern.