Studies on Staphylococcosis in Chickens: I. Outbreaks of Staphylococcal Infection on Poultry Farms and Characteristics of Staphylococcus aureus Isolated from Chickens
Authors: Kuramasu Shigemi , Imamura Yasuhisa , Takizawa Takayasu , Oguchi Fusako , Tajima Yoshio 
Published: August 2010

Summary

An outbreak of fatal disease associated with severe dermatitis was observed on four broiler poultry farms in Tokyo and Kanagawa Prefecture. An average of about 20 per cent of each flock was infected. The infected chickens, 40–60‐days‐old, had been kept in batteries for young chickens.
In almost all cases, coagulase‐positive organisms were isolated in pure culture from the skin lesions and the visceral organs of infected chickens.
The same organisms were isolated also from healthy chickens.
When examined as to biological properties, many of the organisms isolated were incapable of fermenting galactose. Organisms which coagulate chicken plasma were found in large numbers among those isolated from infected chickens. None of the organisms isolated were sensitive to NCTC phage. A few penicillin‐resistant organisms were isolated. The hemolytic types observed were αβ and α.
When 30–40‐day‐old chickens were inoculated with the organisms isolated, they showed the same pathological changes in the skin as were observed in spontaneous cases of staphylococcosis and some of them died of the infection.
When inoculated subcutaneously with the organisms, mice showed the same lesion in the skin as was observed in chickens. This was frequently observed with the organisms derived from infected chickens.

ZusammenfassungStudien zur Staphylokokkose bei HühnernI. Ausbrüche von Staphylokokkeninfektionen auf Geflügelfarmen und Charakteristika von Staphylococcus‐aureus‐Stämmen, die von Hühnern isoliert wurden

In vier Broiler‐Farmen in Tokyo und der Präfektur Kanagawa wurde eine tödliche, mit schwerer Dermatitis einhergehende Erkrankung beobachtet. Durchschnittlich 20% jeder Herde waren infiziert. Die infizierten Hühner waren 40 bis 60 Tage alt und in Junghühner‐Batterien gehalten worden.
Fast überall wurden von der veränderten Haut und den Innereien der infizierten Tiere in Reinkultur koagulase‐positive Keime isoliert.
Die gleichen Keime wurden auch von gesunden Hühnern isoliert.
Viele Stämme vermochten keine Galaktose zu spalten. Unter den von infizierten Hühnern isolierten Stämmen fanden sich viele, die auch Hühnerplasma koagulierten. Kein Stamm war gegen NCTC‐Phagen empfindlich. Auch einige penicillinresistente Stämme wurden isoliert. Die Hämolysetypen waren αβ und α.
30–40 Tage alte Hühner zeigten nach Infektion mit den isolierten Keimen die gleichen pathologischen Hautveränderungen wie bei den Staphylokokkose‐Spontanfällen. Einige von ihnen gingen an der Infektion zugrunde.
Mäuse wiesen nach subkutaner Inokulation mit den Keimen die gleichen Hautveränderungen auf wie die Hühner. Dies wurde bei Stämmen, die von infizierten Hühnern herrührten, häufig beobachtet.

RésuméRecherches sur la staphylococcic aviaireI. Apparitions d'infections staphylococciques dans les parcs avicoles et caractéristique des souches aviaires de Staph. aureus

On a observé dans 4 exploitations de broiler de Tokyo et de la préfecture de Kanagawa, une affection mortelle, accompagnée d'une grave dermatite. En moyenne 20% du troupeau était atteint. Les poulets infectés étaient âgés de 40 à 60 jours et élevés en batteries.
Dans presque tous les cas, on a isolé des germes coagulase‐positifs, en culture pure, à partir des lésions de la peau et des viscères.
On a trouvé les mêmes germes chez des poulets sains.
Plusieurs souches isolées des poulets infectés se révélèrent capables de coaguler le plasma de poule. Plusieurs souches se montrèrent incapables de scinder le galactose. Aucune souche ne s'avéra sensible au phage NCTC. Quelques souches résistantes à la pénicilline furent également isolées. Les hémolyses étaient du type αβ et α.
Des poulets âgés de 30 à 40 jours, infectés avec les germes isolés, présentèrent les mêmes lésions cutanées observées dans les cas de staphylococcic spontanée. Quelques‐uns succombèrent à l'infection.
Des souris présentèrent, après inoculation du germe par voie sous‐cutanée, des lésions de la peau semblables à celles des poulets. Ceci fut observé fréquemment avec des souches isolées de poulets infectés.

ResumenEstudios sobre la estafilococia en pollosI. Apariciones de infecciones estafilocócicas en explotaciones avícolas y características de las cepas Staphylococcus aureus aisladas a partir de los pollos

En cuatro granjas de pollos para asar ubicadas en Tokio y en la prefectura de Kanagawa se observó una enfermedad mortal concomitante con una dermatitis grave. El 20% aproximadamente de cada pollería estaba infectado. Los pollos enfermos tenían una edad comprendida entre 40 y 60 días, y se habían criado en baterías especiales.
En casi todos los sitios se aislaron gêrmenes coagulasa‐positivos en cultivo puro partiendo de la piel alterada y los despojos de los animales infectados.
De los pollos sanos también se aislaron los mismos microorganismos.
Muchas cepas no eran capaces de desdoblar la galactosa. Entre las cepas aisladas en pollos infectados se encontraron muchas, que también coagulaban el plasma sanguíneo de gallina. Ninguna cepa resultó ser sensible a los fagos NCTC. Se aislaron algunos gêrmenes resistentes a la penicilina. Los tipos hemolíticos eran αβ y α.
Los pollos de 30–40 días de edad mostraban, tras infección con los agentes etiológicos aislados, las mismas alteraciones cutáneas patológicas que en los casos espontáneos de estafilococia. Algunos de estos pollos murieron como consecuencia de la infección.
Tras inoculación subcutánea de los gêrmenes, los ratones presentaban las mismas lesiones cutáneas que los pollos. Esto se observó frecuentemente con las cepas procedentes de los pollos infectados.