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Protein Quality of Four Peanut Cultivars Grown at Two Locations
Authors: Miller Josephine , Sanders Timothy H. 
Published: April 2010

Abstract
Four cultivars of peanuts (Florigiant, Florunner, Starr and Tamnut) grown at two locations (Lewiston, North Carolina (NC) and Stephenville, Texas (TX)) in the National Regional Variety Trials were evaluated for protein nutritional quality. Peanuts, blanched with a minimum of heat treatment and partially defatted on a Carver press, were extracted with hexane at room temperature. Rats were fed these peanut meals to provide 10% of dietary protein (N × 6.25). PER was calculated as the ratio of weight gained to protein consumed for the 28-day feeding period. Adjusted PER values of the 8 peanut meals ranged from 1.3 to 1.7 compared to a value of 2.5 for the casein control diet. No statistically significant differences existed in PER among the 4 cultivars grown in NC. Florunner and Tamnut produced in TX had lower PER values than Florigiant and Starr grown at the same location. Florigiant, Florunner, and Tamnut grown in NC had lower PER values than the same varieties from TX. Rats were fed diets with Florunner peanut meal supplemented with methionine, lysine, and threonine, singly and in all combinations, for 7-day periods. Differences in protein quality between NC and TX-produced peanuts were overcome by addition of methionine to the diets. When all three amino acids were added, peanut meal from both locations supported growth of young rats equal to that of casein.
Changes in the Polypeptide Composition of Maturing Seeds from Four Peanut (Arachis hypogaea L.) Cultivars1
Authors: Basha Shaik-M. M. , Pancholy Sunil K. 
Published: April 2010

Abstract
Developing seeds from four peanut (Arachis hypogaea L.) cultivars were obtained and classified into Immature, Low-Intermediate, Intermediate, High-Intermediate and Mature groups. Seed proteins were extracted from the defatted meals using either 2 M NaCl, 0.01 M Tris HC1 (pH 8.2) or 9.3 M urea, 5 mM K2CO3, 2% Nonidet P-40 and 0.5% dithiothreitol and examined by one and two-dimensional polyacrylamide gel electrophoresis. Two dimensional gel electrophoresis showed major qualitative and quantitative changes in seed protein composition during maturation. Several major protein components gradually disappeared while others increased in their content. Major changes in the polypeptide composition were observed between the Intermediate and High-Intermediate maturity stages. In addition, the arachin (major storage globulin of peanut) components were present from the very early stages of seed development. Variation in the amount of protein components indicate selective synthesis and modification of certain seed proteins during seed development.
Pesticide Interactions with Peanut Cultivars1
Authors: Hauser E. W. , Buchanan G. A. , Harvey J. E. , Currey W. L. , Gorbet D. W. , Minton N. A. 
Published: April 2010

Abstract
Interactions among six peanut (Arachis hypogaea L.) cultivars, herbicides individually and in sequence, and a systemic insecticide were studied on four soil series in 1976 and on three soil series in 1977. Yields of peanuts grown on all soils were reduced significantly in 1976 by intensive sequential applications of the five herbicidal treatments. Additionally, repeated dinoseb treatment reduced yields on the Ruston and Greenville soils. In 1977, yield decreases did not occur from any herbicide treatment on the Do-than or Greenville soils; however, yields on the Tifton soil were reduced by intensive sequential herbicidal treatment or by 2,4-DB alone. Herbicides did not interact significantly with cultivars except on Greenville soil in 1977 when yields of only the Tifrun cultivar were increased by treatment with either benefin or dinoseb. The systemic insecticide disulfoton, with one exception, consistently increased the yield of peanuts when averaged over cultivars and herbicides. Also, in 1977, on the Greenville soil, Titrun yields were increased significantly by disulfoton but disulfoton effects on other cultivars were not statistically significant. Market quality tests indicated that the percentage of sound mature kernels (SMK) was frequently reduced by intensive herbicidal applications.
Influence of Cultural and Harvest Practices on Peanut Seed Quality1
Authors: McLean D. E. , Sullivan G. A. 
Published: April 2010

Abstract
Managing peanut (Arachis hypogaea L.) production for maximum yields often results in poor quality seed being produced. The objectives of this study were (1) to identify relationships between production practices and seed quality and (2) to evaluate the impact of harvesting and handling procedures on seed germination quality. Combining significantly reduced germination by an average of 9% for three years. Artificial drying had little effect on average seed quality. Percentage germination was significantly correlated with soil fertility, soil particle size, pod moisture, seed calcium, market grade and hull damage with the most consistent correlations occurring between seed calcium and germination. In general, the correlations were small, and no single production factor accounted for a large proportion of the variability found for seed quality.
Screening for Resistance to Cylindrocladium Black Rot in Peanuts (Arachis hypogaea L.)1
Authors: Coffelt T. A. , Garren K. H. 
Published: April 2010

Abstract
Cylindrocladium black rot (CBR) of peanuts (Arachis hypogaea L.), caused by Calonectria crotalariae (Loos) Bell & Sobers (Cylindrocladium crotalariae (Loos) Bell & Sobers), is potentially one of the most serious peanut diseases in Virginia. Over 60 peanut lines at multiple locations and 140 peanut lines at a single location were screened in the field for resistance to CBR from 1973–1977 in Virginia and North Carolina. Susceptibility to CBR was determined by number of dead plants per plot in 1973 and by percent dead plants per plot in 1974–1977. In addition, in 1974, 1975 and 1977, visual estimates of CBR damage to roots and pods were made. Florigiant, Spancross, VGP 1 and/or NC 3033 were used as checks to determine relative susceptiability.
Results generally indicate that spanish-type peanuts are the most resistant to CBR, valencia-type peanuts the least resistant and Virginia-type peanuts intermediate. Florigiant was consistently one of the most susceptible genotypes, while NC 3033, Spancross and VGP 1 were among the most resistant. Four valencia-type peanuts, 22 virginia-type peanuts, 28 spanish-type peanuts, one segregating line, and one wild species (A. monticola), with resistance equal to or better than Spancross, NC 3033 and/or VGP 1 were identified. Pod and root damage scores generally corresponded with percent diseased plants. However, differences were observed, indicating separate genetic mechanisms may control pod and root resistance to CBR. The significances of variability among sister lines and locations are discussed.
Composition of Seeds Obtained from Non-nodulating and Nodulating Peanut Lines and Cultivars1
Authors: Pancholy S. K. , Basha S. M. M. , Gorbet D. W. 
Published: April 2010

Abstract
The composition of seeds obtained from non-nodulating and nodulating peanut lines was studied. Peanut samples from the non-nodulating genotype were low in oil and protein, high in α-amino nitrogen, soluble carbohydrates, and the amino acids lysine, alanine, methionine, and threonine as compared to its nodulating parental lines and ‘Florunner’. No differences however, were noted in iodine value of the oil. Peanuts from the non-nodulating line were also found to have higher activities of the hydrolytic enzymes leucine aminopeptidase and acid phosphatase.
Underrow Ripping of Peanuts in Virginia1
Authors: Wright F. S. , Porter D. M. 
Published: April 2010

Abstract
The effects of underrow ripping on peanut yields have been studied for several years along with other tillage production practices. In this study, tillage treatments included no ripping and ripping under the plant row in combination with four methods of seedbed preparation. The bed preparations were prepared flat (conventionally), with a rotary tiller and bed shaper, with a disk bedder, and with a rolling cultivator. Test plots were planted at different locations each year to assess different soil conditions. To evaluate these tillage treatments, yield, grade, value, and incidence of pod breakdown were recorded. Results indicated that underrow ripping compared to not ripping directly under the plant row adversely affected crop yield and value in some soil conditions but had no effect in other soil conditions. Peanut roots penetrated the subsoil region even in soil types with an A2 layer. Under-row ripping appeared to enhance the incidence of pod breakdown, caused by Pythium myriotylum and Rhizoctonia solani. It does not appear to be an advantageous tillage operation to use in peanut production systems for southeast Virginia based on these responses and the additional energy required to perform the operation.
Cylindrocladium crotalariae-induced Periderm Formation in Taproot and Fibrous Roots of Arachis hypogaea1
Authors: Harris Nancy E. , Beute M. K. 
Published: April 2010

Abstract
Nine greenhouse grown Arachis hypogaea lines susceptible or resistant to Cylindrocladium black rot were examined histologically for periderm formation. No differences were observed in the basic formation of original or additional taproot periderms or in the suberization of periderm in susceptible and resistant peanut lines. However, extensive periderm were observed more frequently in resistant lines. Additional phellogens occurred in all parts of the taproot that contained living parenchyma. First order branch roots also produced successive periderms.
Fracture of the lateral trochlear ridge after surgical stabilisation of medial patellar luxation
Authors: Farrell M. , Chase D. 
Published: April 2010

SummaryThis report details the management of a dog with a fracture of the lateral trochlear ridge, which occured as a postoperative complication following trochlear block recession and tibial tuberosity transposition for treatment of medial patellar luxation. To the authors’ knowledge, this complication has not been previously reported.
La rencontre interpersonnelle dans le contexte social et théologique de la koinonia
Authors: Schmid Peter F. 
Published: April 2010

Résumé Le counselling 2 , envisagé comme une expression de la solidarité humaine, fait partie intégrante du patrimoine originel de la pastorale ; il jouit d’une tradition durable et éprouvée et occupe une place centrale dans la vie des Eglises. Il s’étend du dialogue avec le confesseur à la pastorale téléphonique, du questionnement de la foi à l’intervention de crise, de l’échange avec le père spirituel tel qu’il a lieu dans les séminaires au counselling pastoral, du counselling en catéchèse individuelle ou en groupe au counselling paroissial. Les besoins en matière de counselling ont augmenté aussi fortement dans le domaine ecclésial et religieux que cela est le cas dans d’autres champs. Des lieux de counselling consacrés aux situations les plus diverses surgissent de partout, et l’apprentissage de la conduite d’entretiens fait depuis lors partie des standards de la formation pastorale. Actuellement, la pastorale et sa théorie – la théologie pratique – ont d’une part la possibilité de se reporter à leurs propres sources, à leur expérience et à leurs réflexions confirmées par une longue tradition, et de se rattacher à leurs compétences spirituelles et caritatives ; elles sont elles-mêmes devenues d’autre part une partie intégrante des sciences humaines et sociales modernes dans la théorie et dans la pratique, dont les aboutissements sont en même temps autant de défis pour elles. La « direction des âmes » – on parlerait aujourd’hui plutôt d’« entretien de conseil » – fut longtemps le domaine réservé des pasteurs 3 . La psychologie, la psychothérapie et le counselling ont rendu obsolète depuis longtemps ce monopole incontesté, la tension qui en résulte a cédé la place, du moins partiellement, au dialogue et à la coopération, quoique l’on trouve encore de part et d’autre une certaine rivalité et un refus jaloux, ainsi que de l’ignorance et de la méconnaissance.
L'« ancrage » : un concept au cœur du travail avec les psychotiques
Authors: Van Werde Dion 
Published: April 2010

Résumé Dion Van Werde compare la personne malade à un arbre. Dans la partie supérieure il y a toute la symptomatologie de la maladie (cauchemar, illusion, hallucination, etc.). Mais, enfouies sous terre, se trouvent les racines où se cache souvent une partie saine de la personne. Il est donc nécessaire d’entrer en contact avec cette partie-là. Van Werde est l’auteur de la méthode qu’il appelle « ancrage » et qui permet à la personne malade de contacter ses racines afin d’essayer d’établir un équilibre entre le haut et le bas de son arbre. Bien qu’il ait développé cette méthode à partir de l’expérience faite en milieu psychiatrique, Van Werde estime qu’elle s’applique à toute personne qui désire « rester en équilibre », c’est-à-dire en bonne santé. Il s’agit d’un équilibre d’ancrage dynamique contre des forces aliénantes ; la santé se trouve dans l’équilibre.
Le regard positif inconditionnel : une manière d'être mal comprise
Authors: Sanford Ruth , Stora Nicole , Ducroux-Biass Françoise 
Published: April 2010

Résumé Dans cet article, Ruth Sanford choisit d’étudier plus particulièrement l’une des trois attitudes fondamentales de l’Approche centrée sur la personne pour favoriser le changement thérapeutique : le regard positif inconditionnel. Elle entend dissiper les malentendus que cette attitude engendre et démontrer sa place centrale dans l’Approche centrée sur la personne. Elle explore l’évolution de ce terme dans l’œuvre de Carl Rogers, son sens et son application. Elle montre aussi le rôle fondamental que joue le regard positif inconditionnel dans les relations humaines au sens large et le place au cœur d’une manière d’être centrée sur la personne.
La construction de la pratique réflexive dans les textes officiels en Angleterre
Authors: Coldron John , Smith Robin 
Published: April 2010

Cet article analyse	l’élaboration de	la réflexion en	relation avec les	pratiques des enseignants que l’on trouve dans quelques documents clés sur l’éducation produits	par le gouvernement travailliste après son arrivée au pouvoir en 1997. Ces documents se proposent de présenter et de mettre en œuvre une politique ayant pour but d’améliorer les performances des enfants lors de l’apprentissage de la lecture à l’école primaire. Dans ces textes qui présentent la stratégie il y a des signes d’une approche potentiellement fructueuse visant à exploiter la réflexion et la pratique réflexive en vue d’atteindre ce but. Ceci en dépit du point de vue officiel selon lequel l’enseignement devrait être perçu en priorité comme une technique. L’approche réflexive dans les textes se trouve être en conflit avec les impératifs politiques et bureaucratiques qui tendent à contrôler les pratiques des enseignants par les directives et la surveillance. Ce désir de contrôler l’emporte dans ces documents de mise en œuvre. Dans ceux-ci, le conflit entre l’autonomie de l’enseignant basée sur la réflexion et les directives concernant la façon d’enseigner est résolu en faveur de ces dernières. Cet article avance l’idée que dans la mesure où ces documents déterminent en fait le vécu des enseignants en formation pour enseigner «l’heure de lecture» dans les écoles et son suivi, ils auront le sentiment que leur réflexion est censurée plutôt que légitimée.
Tentative de comparaison de l'équité des systèmes éducatifs français et américain
Authors: Meuret Denis 
Published: April 2010

Trois principes de	justice sont définis	(Tous doivent dis-poser de compé-	tences minimales à leur sortie du système éducatif, les inégalités individuelles de compétence ne doivent	pas compromettre la coopération sociale sur un pied d’égalité, l’inégalité des chances ne doit pas compromettre la solidarité sociale), à l’aide desquels on tente de comparer l’équité des systèmes éducatifs de la France et des Etats Unis, c’est-à-dire de décider lequel d’entre eux favorise le plus la réalisation de chaque principe, en tenant compte de ce que les conditions externes dans les deux pays – en particulier les inégalités sociales – peuvent elles-mêmes les favoriser plus ou moins. De nombreuses données manquent pour mener à bien cette entreprise, mais celles qui sont disponibles dressent le portrait d’un système français plus équitable que le système américain quant à la transmission des compétences de base, – qu’il s’agisse de la production d’inégalités entre groupes ou entre individus – mais plus inéquitable que lui quant aux inégalités sociales devant les carrières scolaires.
L'enseignement privé en France au XXe siècle
Authors: Poucet Bruno 
Published: April 2010

Dresser une syn-thèse historique,	sociologique et	politique, aussi	exhaustive que possible, de la littérature consacrée à l’enseignement privé en France au cours du	XXe siècle, tel est le projet ici mené. Toutefois, celui-ci souffre d’un paradoxe: il n’existe pas de synthèse récente concernant cet enseignement, au moins pour les vingt dernières années. Force nous est donc d’examiner la question angle d’approche après angle d’approche: le point de vue sociologique abordé en premier lieu nous permet de comprendre que le véritable débat est désormais celui de la réussite à l’école; néanmoins, il est nécessaire, en second lieu, de procéder à une mise en perspective historique dont les modalités seront différentes selon que l’on envisage l’enseignement privé dans un contexte d’ensemble ou comme un en soi. Or, on se limite souvent aux structures et l’on oublie les enseignants et leurs organisations professionnelles, les pratiques pédagogiques en usage. Sont-elles réellement originales par rapport à celles mises en œuvre dans l’enseignement public? Il nous semble, enfin, que pour pallier un déficit de connaissances, il est nécessaire, à titre de recoupement des sources et des informations, de faire appel aux archives orales, suscitées ou spontanées. Cela nous invite à réfléchir sur les méthodes en usage pour procéder à une étude scientifique d’un enseignement qui souvent a été au centre des débats politiques dans le siècle dernier. En définitive, la question est-elle réellement d’ordre politique ou culturelle?
Le développement des notions de culture et d'identité : un itinéraire ambigu
Authors: Vinsonneau Geneviève 
Published: April 2010

Pour traiter d’inter-culturel, il est	nécessaire avant	toute chose de s’in-	terroger sur la notion de « culture » et sur l’usage qui en a été fait au cours de l’histoire; il est également	nécessaire de réfléchir aux condi tions d’émergence de la notion d’« identité » dans le champ des sciences de l’homme et aux fonctions assumées par les anciennes théories dont celle-ci dérive. Le présent article brosse l’itinéraire de la notion de culture. Ancrée dans un passé lourdement entaché par un point de vue civilisationnel et hiérarchisant, la notion de culture s’est progressivement affranchie de l’héritage des Lumières pour connaître l’ouverture du relativisme, qu’autorisa le développement de l’anthropologie scientifique. Oscillant entre la tendance à rechercher la part de l’universel en l’homme et la reconnaissance des particularités qu’il doit au(x) milieu(x) culturel(s) dans le(s) quel(s) il évolue, les anthropologues sont successivement passés d’un modèle explicatif en terme de « nature » à un autre convoquant les « cultures », celles-ci étant envisagées comme causales, distinctes et discontinues. Le point de vue qui privilégie une conception dynamique des cultures et de leurs incessants échanges est récent; il bouleverse les anciennes représentations (statiques et substantialistes) et observe les phénomènes culturels en termes de productions, notamment identitaires. Dans une perspective interactionniste, on parle alors de « stratégies » et de « négociations », les cultures s’érigeant en foyers de ressources pour les constructions identitaires des acteurs sociaux.
Différences culturelles, confrontations identitaires et universalisme : questions autour de l'éducation interculturelle
Authors: Lorcerie Françoise 
Published: April 2010

L’éducation inter-culturelle a été	introduite dans	les années	1970, pour relever le défide la pluralité croissante de la population scolaire et de la société.	Dans les premiers temps, elle couvrit des paradoxes redoutables. La réflexion ultérieure a permis de les identifier et de préciser des orientations éducatives fortes: l’éducation interculturelle doit viser à enrichir les savoirs, à développer les capacités relationnelles, à affirmer les valeurs démocratiques. L’article examine deux grandes questions théoriques auxquelles répond cet enrichissement souhaitable du programme de l’éducation scolaire. Tout d’abord, en quoi consiste la pluralité supposément culturelle de la société française? En réalité, sous couvert de culture, il s’agit surtout d’identités; et sous couvert de pluralité, il s’agit d’imputations ou de revendications d’altérité en relation avec l’origine supposée, c’est-à-dire d’ethnicité. L’approche pédagogique de la pluralité « culturelle » devrait donner aux élèves les moyens de repérer les processus identitaires, spécialement les processus ethniques. Deuxième question, comment penser l’universalisme démocratique dans un environnement ethnicisé? Cela implique de réexaminer la notion de « culture commune » de la société. Au plan normatif, ce qui fait le ciment de cette société, c’est principalement le droit et la solidarité qu’elle construit entre tous ses membres, indépendamment de leurs affiliations et des valeurs culturelles dont ils se réclament. Là est idéalement sa « culture commune »: les mœurs majoritaires n’en font partie que sous réserve d’examen.
Autonomie et dialogue interculturel
Authors: Verbunt Gilles 
Published: April 2010

Les non-occidentaux	ont souvent du mal	à considérer l’au-tonomie de l’indi-	vidu moderne comme une valeur positive pour la société et la personne. La tension entre moder	nité et tradition fait partie aussi bien des relations internationales que des processus d’intégration des immigrés dans la société d’accueil. Les modernes n’acceptent pas de renoncer à des valeurs durement acquises; les traditionnels redoutent le désordre et la dissolution des liens sociaux. S’agit-il d’une frontière impossible à franchir par le projet interculturel? L’issue passe par la mise en question de l’individualisme, qui, selon l’auteur, est une déviation de l’autonomie. Une meilleure compréhension et un exercice cohérent de la valeur de l’autonomie chez les occidentaux contribueraient certainement à en diminuer l’opposition chez les non-occidentaux et à donner ses chances au dialogue interculturel.