bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Energetische Verwertung von Futterrüben durch Milchkühe
Authors: Müller H. L. , Birkenmaier F. , Schwarz F. J. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn einem Respirationsversuch mit 18 laktierenden Milchkühen wurde der Einsatz von 0,22 bzw. 44 kg gehaltvollen Futterrüben zu einer Heu‐Grassilage‐Ration auf Energie‐ und N‐Bilanz sowie Milchleistungsparameter geprüft. In der Bilanzmessung wurde Kot und Harn durch die quantitative Sammeltechnik erfaßt, die Retention und Verwertung der Energie mit Hilfe der CN‐ und RQ‐Methodik ermittelt. Außerdem wurde der Einfluß auf das Muster des Milchfettes sowie auf einige Blutparameter untersucht.Die Milchmenge ging mit steigender Aufnahme an Futterrüben bis um 21 % zurück. Der Milchfettgehalt stieg jedoch an, so daß die tägliche Milchfettmenge von den Rüben unbeeinflußt blieb. Dagegen fiel die Lactosemenge stark ab, auch die Ausscheidung an Milcheiweis̀ ging tendenziell zurück. Beim Fettmuster fand eine Verschiebung zugunsten der Palmitinsäure und zuungunsten der C18‐Fettsäuren (Stearin‐, Öl‐ und Linsolsäure) statt. Die gemessenen Blutplasmawerte zeigten 2 Stunden nach der Rübenfütterung im Vergleich zur Kontrolle einen stärker ausgeprägten Abfall der Glucose und erhöhte Gehalte an β‐Hydroxybuttersäure.Die Fütterung von Rüben erhöhte die Verdaulichkeit von TM und Energie der Gesamtration, während diejenige der Rohfaser unverändert blieb. Die Umsetzbarkeit der Energie wurde bis um 4 Prozentpunkte erhöht. Dagegen war die Energieretention bei Rübenfütterung deutlich verschlechtert. Die energetische Verwertung der ME der Gesamtration für Milch und Energieansatz lag im Vergleich zu den Kontrollkühen bei 22 kg Rüben um 6,4 und bei 44 kg um 8,4 Prozentpunkte niedriger. Die partielle Verwertung der Rüben, bezogen auf deren Zuckergehalt, betrug um 13 Prozentpunkte weniger als die Verwertung der übrigen ME der Futterration. Bei den Relativwerten der N‐Retention waren hingegen keine Unterschiede zwischen den Behandlungen festzustellen.
Zum Effekt von Avilamycin und Tylosin auf die scheinbare Verdaulichkeit von Phosphor, Calcium und Magnesium in der Anfangs‐ und Endmast von Schweinen
Authors: Windisch W. , Kirchgessner M. , Roth F. X. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn zwei Stoffwechselexperimenten mit Mastschweinen wurde der Einfluß der antibiotischen Leistungsförderer Avilamycin und Tylosin bei abgestuftem Proteingehalt der Diät auf die scheinbare Verdaulichkeit von Phosphor, Calcium und Magnesium untersucht. Im Experiment zur Anfangsmast betrug die Dosierung der Antibiotika je kg Futter 0 mg, 40 mg Avilamycin und 40 mg Tylosin und der Gehalt an Rohprotein 18,5%, 17,5% 16,5% sowie 14,0%. Im Experiment zur Endmast wurden je kg Futter 0 mg Leistungsförderer, 20 mg Avilamycin und 20 mg Tylosin sowie ein Proteingehalt von 16,5% und 14,0% verwendet. Das Futter enthielt durchschnittlich 0,64% P, 0,84% Ca und 0,16% Mg (Anfangsmast) bzw. 0,55% P, 0,71% Ca und 0,16% Mg (Endmast). Die mittlere Lebendmasse der Tiere betrug 46 kg (Anfangsmast) sowie 68 kg (Endmast).Bei unbehanaelten Tieren lagen die scheinbaren Verdaulichkeiten im Mittel bei 41% (P), 37% (Ca) und 20% (Mg). Der Zusatz antibiotischer Leistungsförderer erhöhte die scheinbaren Verdaulichkeiten um durchschnittlich 2 (P), 5 (Ca) bzw. 5 (Mg) Prozentpunkte. Dagegen nahmen die Verdauungsquotienten mit sinkendem Proteingehalt der Diät um bis zu 3 (P), 6 (Ca) bzw. 3 (Mg) Prozentpunkte ab. Die beobachteten Effekte wurden als Resultat der homöostatischen Anpassung an einen veränderten Mineralstoffbedarf der behandelten Tiere diskutiert.
Balances of phosphorus and calcium in dairy goats during periods of phosphorus depletion and subsequent phosphorus repletion
Authors: Rodehutscord M. , Pauen A. , Windhausen P. , Pfeffer E. 
Published: October 2009

ZusammenfassungPhosphor‐ und Calcium‐Bilanzen von Milchziegen während Perioden einer Phosphor‐Depletion und einer anschließenden Phosphor‐RepletionNach Überschreiten der Laktationsspitze wurden an Milchziegen Bilanzversuche durchgeführt. Nach einer Kontrollperiode mit normgerechter P‐Versorgung erfolgte eine P‐Depletion von vier (Versuch 1), acht (Versuch 2) und drei (Versuch 3) Ziegen durch Verabreichung von Futter mit sehr niedrigem P‐Gehalt (<1,5 g/kg T). In den Versuchen 1 und 3 schloß sich eine Periode mit normgerechter Versorgung mit dem Ziel einer P‐Repletion an.Die Lebendmasse schien unbeeinflußt durch Änderungen im P‐Status der Ziegen. Futterverzehr und Milchleistung wurden während der P‐Depletion in den Versuchen 1 und 2 reduziert, nicht jedoch in Versuch 3.Obwohl die Ca‐Versorgung immer reichlich war, verloren alle Ziegen während der P‐Depletion auch Ca. Die aufaddierten mittleren Verluste pro Ziege waren 62 g P und 65 g Ca (Versuch 1), 85 g P und 139 g Ca (Versuch 2), sowie 49 g P und 67 g Ca (Versuch 3). Die aufaddierten mittleren Retentionen pro Ziege während der P‐Repletion betrugen 38 g P und 42 g Ca (Versuch 1), sowie 55 g P und 76 g Ca (Versuch 3).
Changes in body composition of dairy goats caused by phosphorus depletion
Authors: Pfeffer E. , Windhausen P. , Rodehutscord M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungÄnderungen der Körperzusammensetzung von Milchziegen durch eine Phosphor‐DepletionUnmittelbar nach der Laktationsspitze wurden vier Ziegen als Kontrolltiere geschlachtet und vier Ziegen erhielten ein P‐armes Futter. Nach dem Verlust von im Mittel 85 g P und 139 g Ca pro Tier wurden diese Ziegen ebenfalls geschlachtet. Die Leerkörper wurden in 11 Fraktionen zerlegt und analysiert.Im Anteil der einzelnen Körperfraktionen ergaben sich keine Änderungen mit Ausnahme der Euter. Die Gesamtfett‐Gehalte blieben in allen Fraktionen unbeeinflußt, bei den Rohprotein‐Gehalten zeigten sich nur in den Lebern signifikante Erniedrigungen. Die Gehalte an Rohasche, P und Ca waren in Kopf und Skelett signifikant erniedrigt. Die P‐Konzentrationen waren signifikant erniedrigt in Verdauungstrakt, Leber, Nieren und Milz, aber nicht beeinflußt in Haut und Haar, Muskulatur, Herz, Lungen und Euter.Die im gesamten Leerkörper enthaltenen Mengen differierten zwischen beiden Gruppen im Mittel um 67 g P und 127 g Ca pro Ziege. Aus dem Vergleich der Ergebnisse des Bilanzversuchs und der Leerkörper‐Analysen wird abgeleitet, daß pro Ziege 18 g P und 12 g Ca aus Inhalt des Verdauungstrakts zu den Verlusten beigetragen haben müssen.
The effect of feeding rapeseed on the fatty‐acid composition of milk lipids and on the concentration of metabolites and hormones in the serum of dairy cows
Authors: Jahreis G. , Richter G. H. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß von Rapssaatfütterung auf die Fettsäurenzusammensetzung der Milchlipide sowie die Konzentration einiger Stoffwechselprodukte und Hormone bei MilchkühenDas Ziel der Untersuchungen bestand darin, Informationen über die Input/Output‐Relationen der Fettsäuren vom Rapsöl zum Milchfett zu erhalten, um das Fettsäurenspektrum der Butter im ernährungsphysiologisch günstigen Sinn sowie hinsichtlich Streichfähigkeit zu verbessern.Zwei Gruppen von je 10 Milchkühen erhielten eine Maissilageration mit bzw. ohne 1 kg gemahlenem Vollfettraps über 3 Monate. Während einer darauf folgenden 3 wöchigen Versuchsperiode wurde der Rapssaatanteil isonitrogen auf 1,5 kg/Tier/Tag erhöht.Ungeachtet der höheren Milchleistung der Kühe, die Rapssaat erhielten, bestanden keine signifikanten Differenzen in der Fett‐ und Eiweißleistung zwischen Kontroll‐ und Versuchsgruppen. Die mit der Milch ausgeschiedene Menge an kurz‐ und mittelkettigen Fettsäuren (C4:0‐C17:0) verminderte sich pro Tag um 148 bzw. 174 g, während sich die Produktion an langkettigen Fettsäuren um 138 bzw. 183 g/Tier/Tag erhöhte (bei 1 bzw. 1,5 kg täglichem Rapssaatverzehr).Das Butterfett der Kühe, die Rapssaat aufnahmen, enthielt ein Drittel weniger Palmitinsäure und zwei Drittel mehr Ölsäure. Dieser für die Humanernährung günstige Effekt trägt gleichzeitig zu einer wesentlichen Verbesserung der Streichfähigkeit bei, die vom Verhältnis C18:1/C16:0 als Maß für die Fetthärte bestimmt wird.Offensichtlich hat der höhere Fettsäurentransfer aus dem Rapsöl in das Milchfett eine glucosesparende Wirkung. Sowohl Glucose als auch Fettsäuren gelten als potente Stimulatoren der IGF‐I‐Synthese, die ihrerseits die Milchsynthese beeinflußt. Mit ansteigendem Fettgehalt der Ration vermindert sich der Vorteil, da bei höherem Fettanteil sowohl die Verdaulichkeit als auch der Lipid‐Transfer zum Euter eingeschränkt werden.Für eine optimale Input/Output‐Relation kann 1 kg gemahlene Rapssaat pro Milchkuh und Tag bzw. 5% Gesamtfett in der Ration als obere Grenze angesehen werden.
Zum Einfluß von Weizenkleie‐ und Grünmehlzulagen auf den Thiaminstoffwechsel von Sauen bei suboptimaler Thiaminversorgung
Authors: Roth‐Maier D. A. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn zwei Versuchen von je zwei Durchgängen mit jeweils 12 ausgewachsenen leeren Zuchtsauen (180 kg Lebendmasse) in drei Gruppen wurde der Einfluß von Zulagen an Weizenkleie (0, 225, 675 g/Tag) und Grünmehl (0, 575, 1150 g/Tag) zu einem thiaminarmen Alleinfutter auf die Thiaminkonzentration und ‐ausscheidung in Kot und Harn, die Thiaminbilanz (= Zufuhr — Ausscheidung) und die Verfügbarkeit von nativem bzw. bakteriell synthetisiertem Thiamin geprüft.Die Thiaminkonzentration im Kot lag bei 10–11 μg/g T und wurde durch die Ballaststoffzulagen nicht beeinflußt, dagegen wurde die gesamte Thiaminausscheidung in jeder Zulagestufe gesteigert, wobei > 95% des ausgeschiedenen Thiamins im Kot erschienen. Die Thiaminausscheidung im Kot war bei gleichen Kleie‐ und Grünmehlmengen etwa gleich hoch, die bakteriell fermentierbare Substanz aus diesen Substraten verursachte eine höhere bakterielle Thiaminsynthese verglichen mit dem reinen Substrat Pektin. Die Verfügbarkeit des nativen Thiamins aus Kleie war besser als aus Grünmehl. Aus den Ergebnissen der biochemischen Kriterien (Thiaminkonzentration im Blut, ThDP‐Effekt) wurde abgeleitet, daß der Erhaltungsbedarf von Sauen möglicherweise mit 1, 20 mg/Tag bereits gedeckt ist.
Inclusion of oxidized fish oil in mink diets 1. The influence on nutrient digestibility and fatty‐acid accumulation in tissues
Authors: Børsting C. F. , Engberg R. M. , Jakobsen K. , Jensen S. K. , Andersen J. O. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einsatz von oxidiertem Fischöl im Nerzfutter. 1. Der Einfluß auf die Verdaulichkeit der Nährstoffe und die Einlagerung von Fettsäuren in verschiedenen GewebenIn einem Fütterungsversuch mit 18 ausgewachsenen, männlichen Pastelnerzen über die Dauer von 15 Wochen, wurde der Einfluß hoher Konzentrationen (55% der metabolisierbaren Energie) von frischem und oxidiertem Fischöl (200 and 400 mäqu. O2/kg Öl) auf das Wachstum sowie die Fettsäureeinlagerung in Leber und Inguinalfett untersucht. Der Versuch schloß eine Bestimmung der scheinbaren Verdaulichkeiten von Nährstoffen, Fettsäuren und α‐Tocopherol in der achten Versuchswoche ein. Die Qualität des eingesetzten Fischöls wurde während der Oxidation und Lagerung (13 Wochen, —80°C unter Licht‐ und Sauerstoffabschluß) fortlaufend überprüft.Während der Lagerung konnten die Peroxidzahlen in den eingesetzten Fischölen relativ stabil gehalten werden. Es wurde jedoch ein erheblicher Verlust an n‐3 Fettsäuren insbesondere in dem stark oxidierten Öl (400 mäqu. O2/kg Öl) beobachtet. Die scheinbare Fettverdaulichkeit nahm von 95% (frisches Fischöl) auf 91% (200 mäqu. O2/kg Öl) und auf 74% (400 mäqu. O2/kg Öl) ab. Parallel hierzu nahm die scheinbare Verdaulichkeit der Gesamtfettsäuren ab. Die scheinbare Verdaulichkeit von α‐Tocopherol war nicht von der Qualität des Futterfettes beeinflußt und lag bei 60%.Die Futteraufname und das Wachstum der Nerze war insbesondere durch die Verabreichung des ranzigen Fettes erheblich beeinträchtigt. Die Herkunft des Futterfettes (marines Öl) spiegelte sich deutlich in der Fettsäurezusammensetzung des Leber‐ und Inguinalfettes wider. In den untersuchten Geweben wurde eine erhebliche Einlagerung von langkettigen Fettsäuren (C20, C22) beobachtet (Leber 28–31% der Gesamtfettsäuren; Inguinalfett 38–42% der Gesamtfettsäuren).
N‐Bilanz von Ferkeln bei vollständigem Fehlen von einzelnen nicht‐essentiellen Aminosäuren im Futter. 2. Mitteilung zur Bedeutung nicht‐essentieller Aminosäuren für den Proteinansatz
Authors: Roth F. X. , Fickler J. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungMit Hilfe einer chemisch definierten Aminosäurendiät wurde jeweils das völlige Fehlen von Ala, Arg, Asp, Glu, Gly, Pro bzw. Ser in der Diät auf den N‐Stoffwechsel von im Mittel 14 kg schweren Ferkeln untersucht. Die Kontrollgruppe erhielt die komplette Mischung dieser Aminosäuren, die bezogen auf den Lysingehalt entsprechend dem Muster der Sauenmileh zusammengesetzt war. Die jeweils weggelassene Aminosäure wurde N‐äquivalent in gleicher Proportion wie in der Kontrollgruppe durch die restlichen nicht‐essentiellen Aminosäuren ersetzt. Alle acht Diätgruppen waren N‐ und energieäquivalent (2,83% N; 16 MJ ME/kg) und enthielten die essentiellen Aminosäuren in idealer Relation. Die N‐Bilanz wurde nach 2 Wochen Diätanpassung ermittelt.Das Fehlen von Ala, Asp, Gly bzw. Ser in der Diät veränderte den N‐Ansatz, die N‐Verwertung und biologische Wertigkeit der Aminosäurenmischungen nicht. Plasma‐ und Urinharnstoff waren ebenfalls unbeeinflußt. Die in der Nahrung fehlende Aminosäure war auch zumeist im Blutplasma stark vermindert. Das Fehlen von Arg, Glu bzw. Pro führte zu einer um 50%, 6% bzw. 8% signifikant verringerten N‐Bilanz, Plasma‐ und Urinharnstoff waren signifikant erhöht. Die NH3‐ und Orotsäureausscheidung im Harn wurde durch keine der untersuchten Aminosäuren beeinflußt. Die Gehalte an freien Aminosäuren im Plasma waren wiederum diätabhängig unterschiedlich.Es wurde gefolgert, daß Ala, Asp, Gly und Ser für das wachsende Schwein völlig entbehrlich sind, während Arg, Glu und Pro einen unentbehrlichen Charakter besitzen und in einer gewissen Menge mit der Nahrung zugeführt werden müssen.
Tryptophan requirement of pigs between 60 and 105 kg live weight
Authors: Möhn S. , Susenbeth A. 
Published: October 2009

ZusammenfassungTryptophanbedarf von Schweinen zwischen 60 and 105 kg LebendmasseIn einem Wachstumsversuch wurde der Tryptophanbedarf von kastriert‐männlichen Schweinen anhand der täglichen Zunahmen von 60 bis 105 kg Lebendmasse und der N‐Bilanz bei ca. 70 kg bestimmt.Zwölf Tiere je Gruppe erhielten Rationen auf der Basis von Mais und Erbsen, die 12.8 % Rohprotein, 9g Lysin und 1.0,1.2,1.4,1.6 und 1.8 g Tryptophan je kg Trockenmasse enthielten. Eine Kontrollration auf der Basis von Mais und Sojaschrot, die 16.5 % Rohprotein, 9 g Lysin und 1.6 g Tryptophan enthielt, wurde an sechs Tiere verfüttert. Alle Rationen wurden mit 90 g Trockenmasse je kg metabolischer Lebendmasse angeboten.Die Verfütterung der Rationen mit 1.0 g Tryptophan führte zu einer erheblichen Einschränkung der Wachstumsleistung, verminderter Futteraufnahme und zum Auftreten von Skelettschäden. Diese Einflüsse gingen bei der Erhöhung der Tryptophangehalte allmählich zurück. Der Tryptophanbedarf wurde anhand der N‐Bilanz bzw. der täglichen Zunahmen mit 1.6 bzw. 1.8 g/kg Trockenmasse oder einem Tryptophan‐Lysin‐Verhältnis von 0.18 bzw. 0.20 bestimmt. Da Tryptophankonzentrationen nahe dieser Werte nur einen geringen Einfluß auf die Leistung ausübten, wurde eine Spanne für die Tryptophanversorgung vorgeschlagen. Bei einer Reduktion des Tryptophan‐Lysin‐Verhältnisses unter 0.16 muß mit verringerter Futteraufnahme und mit dem Auftreten von Skelettschäden gerechnet werden.
Vergleich verschiedener Methoden der Bestimmung des Milchenergiegehaltes beim Schwarzbunten Milchrind
Authors: Nostitz B. , Mielke H. 
Published: October 2009

ZusammenfassungZum Bruttoenergiegehalt der Milch wurden Untersuchungen an Kühen der Rasse Schwarzbuntes Milchrind durchgeführt.Im Versuch I gelangten in ihrer Zusammensetzung stark variierende Milchproben von 16 Kühen zur Analyse und Auswertung. Die mit verschiedenen Gleichungen errechneten Milchenergiegehalte wurde mit den kalorimetrisch bestimmten Werten verglichen.Im Versuch II wurden von 1157 Kühen einer Milchviehherde innerhalb von 2 Tagen je eine Milchprobe gewonnen und anschließend der Fett‐, Protein‐ und Laktosegehalt analysiert sowie der Milchenergiegehalt indirekt bestimmt.Der Energiegehalt sinkt bis zum 3. Laktationsmonat ab, um dann bis Laktationsende stetig anzusteigen. Dieses Verhalten steht im engen Zusammenhang mit dem jeweiligen Fett und Proteingehalt. Der Laktosegehalt hat darauf nur einen geringen Einfluß. Der durchschnittliche Milchenergiegehalt betrug 3,14 MJ/kg. Die ermittelten minimalen und maximalen Einzelwerte für den Energiegehalt lagen bei 2,2 bzw. 4,8 MJ/kg Milch.Die Berechnung des Energiegehaltes allein über den Fettgehalt wies bei Anwendung der im Bewertungssystem Nettoenergie‐Laktation beschriebenen Gleichung:E (MJ/kg) = 0,4 · Fettgehalt (%) + 1,5besonders zu Laktationsbeginn und ‐ende keine überzeugende Genauigkeit auf. Die entsprechende Gleichung von Gaines und Davidson (1923):E (MJ/kg) = 0,458 · Fettgehalt (%) + 1,22erbrachte zumeist deutliche Unterschätzungen des wahren Energiegehaltes. Anhand der ausgewerteten Daten wird für die Energiegehaltsschätzung bei unbekanntem Laktosegehalt für Milch von Kühen des Schwarzbunten Milchrindes folgende Gleichung empfohlen:E (MJ/kg) = 0,384 · Fettgehalt (%) + 0,236 · Proteingehalt (%) + 0,802
The effect of dietary calcium on the efficacy of microbial phytase in rations for growing pigs1
Authors: Lantzsch H. ‐J. , Wjst S. , Drochner W. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß von Calcium auf die Wirksamkeit mikrobieller Phytase in Rationen wachsender SchweineIn einem 3‐wöchigen Versuch mit 30 kastrierten wachsenden männlichen Schweinen (DLS x Pit; 6 Tiere/Gruppe; 16 kg Anfangsgewicht) wurde der Effekt steigender Calciumgehalte des Futters auf die Wirksamkeit eines Zusatzes mikrobieller Phytase [(1 000 U/kg) NatuphosR, BASF AG, Ludwigshafen, Deutschland) zur Verbesserung der Verwertung pflanzlichen Phosphors aus einer Gerste/Sojaextr. schrot/Sonnenblumenextr. schrot‐Ration untersucht. Die Versuchsdiäten enthielten dieselben marginalen Gehalte an Gesamt‐Phosphor [(4 g/kg),] Phytat‐Phosphor und von 5 auf 8 g/kg ansteigenden Calciumgehalte. Während der 10‐tägigen Vorperiode und der anschließenden 10‐tägigen Bilanzperiode wurden die Tiere in Stoffwechselkäfigen aus Edelstahl gehalten.Der Zusatz von 1 000 U/kg mikrobieller Phytase verbesserte signifikant die scheinbare Absorption und die Retention von Phosphor und Calcium. Ansteigende Calciumgehalte im Futter verminderten zunehmend die positive Wirkung des Phytasesupplements auf die scheinbare Absorption des pflanzlichen Phosphors. Allerdings wurde gleichzeitig die Verwertung des absorbierten Phosphors durch die ansteigende Calciumversorgung verbessert. Die höchste Verwertung des Nahrungsphosphors, und damit der geringste Verlust über die Exkremente, wurde bei 7 g Ca/kg Futter erreicht. Die Ergebnisse zeigen, daß die durch Zusätze mikrobieller Phytase zum Futter eintretende Verbesserung der Ausnutzung pflanzlichen Phosphors und die mit ihr verbundene Reduzierung des Phosphorausstoßes mit der Schweinegülle durch eine entsprechende Calciumversorgung weiter optimiert werden kann.
Bestimmung der freien cytosolischen Ca2+‐Konzentration in Milchdrüsenzellen von unterschiedlich mit Blei versorgten Ratten mittels des Fluoreszenzindikators fura‐2
Authors: Eberle J. , Reichlmayr‐Lais A.M. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungInsgesamt 36 weibliche Ratten (Lebendmasse 39 ± 4 g) wurden in drei Behandlungsgruppen eingeteilt, aufgezogen und ab der 7. Versuchswochswoche gedeckt. Die Versuchstiere erhielten eine Diät, die sich nur im Pb‐Gehalt unterschied (15 μ Pb/kg Diät; 200 μg Pb/kg Diät; 800 μg Pb/kg Diät). Nach einer 14tägigen Laktationsperiode wurden die Milchdrüsen der Muttertiere präpariert. Zur Ermittlung der Konzentration an freiem cytosolischen Ca2+in Milchdrüsenzellen mit der fura‐Methode wurden gereinigte Suspensionen lebensfähiger intakter Zellen hergestellt. Mit einer optimierten Meßmethodik und Berechnungsstrategie waren die Ca2+‐Spiegel in den suspendierten Milchdrüsenzellen mit Hilfe des Fluoreszenzindikator fura‐2 ausreichend genau bestimmbar. Es ergab sich kein statistisch signifikanter Unterschied in der Ca2+‐Konzentration in Milchdrüsenzellen zwischen den drei Behandlungsstufen. Allerdings muß bei der Interpretation der Versuchsergebnisse berücksichtigt werden, daß bei der vorliegenden Studie erstmals klinische Symptome bei Pb‐arm versorgten Muttertieren induziert werden konnten und drei Tiere der Pb‐arm versorgten Gruppe für die Untersuchung ausfielen.
Protein turnover and energy metabolism in growing carp
Authors: Meyer‐Burgdorff K.‐H. , Rosenow H. 
Published: October 2009

ZusammenfassungProtein‐Turnover und Energieumsatz wachsender Karpfen 2. Einfluß des Fütterungsniveaus und des Protein/Energie‐VerhältnissesIn der vorliegenden Untersuchung wurden die Einflüsse des Fütterungsniveaus und des P:EVerhältnisses in der Diät auf den N‐Turnover des Karpfens und ihre Auswirkungen auf den Energieumsatz untersucht. Im Vergleich mit anderen Fischarten zeigten Karpfen eine deutlich höhere Ganzkörper‐Proteinsynthese, die teilweise auf Unterschiede in der Wassertemperatur zurückzuführen war. Mit vermehrtem Futterangebot wurde, dem Wachstum der Karpfen entsprechend, ein gleichzeitiges Ansteigen von Proteinsynthese‐ (FSR) und ‐Abbaurate (FDR) festgestellt. Da im Vergleich zur FDR, für die FSR ein stärkerer Anstieg der Regressionsgeraden abgeleitet wurde, erhöhte sich die Proteinretention ebenfalls.Bei einem empirisch abgeleiteten optimalen P:E‐Verhältnis in der Diät wurden unabhängig vom Fütterungsniveau 80 % der verdaulichen N‐Aufnahme für die Proteinsynthese genutzt und ein stabiles Verhältnis von Abbau/Synthese (75 %) sowie N‐Ausscheidung/N‐Aufnahme (55 %) bestimmt. Unter restriktivem Fütterungsregime wurde ein erhöhter Anteil des abgebauten N zum Wiedereinbau genutzt, ein Befund, der auf einen Anpassungsmechanismus hindeutet.Bei verändertem P:E‐Verhältnis, wie einer erhöhten Protein‐ und gleichbleibenden Energieversorgung (HP) der Karpfen wurde ein drastischer Anstieg des N‐Turnovers induziert, charakterisiert durch einen höheren Anteil des abgebauten Proteins (83 %) sowie durch einen vermehrten oxidativen Abbau von Aminosäuren und eine erhöhte N‐Ausscheidung (65 %). Bei einer niedrigen Protein‐ und gleichbleibender Energieversorgung (LP) bewirkten ein größerer Anteil N‐Einbau (87 %) sowie Wiedereinbau (84 %) ebenfalls einen Anstieg des Proteinturnovers. Dieser Befund unterstützt die Vorstellung eines Protein‐Spar‐Effektes beim Fisch. Beide Fütterungsregimes verursachten eine vermehrte Wärmefreisetzung, die einen verminderten Wirkungsgrad der Energieverwertung zur Folge hatte. Eine Veränderung der Energie‐ bei gleichbleibender Proteinversorgung (LE; HE) zeigte einen vergleichweise geringen Einfluß auf den N‐Turnover und die Wärmefreisetzung des Karpfens.