Temperature and Milk Composition Responses to Infusion of E. coli LPS and S. aureus Vaccines in the Goat1
Authors: Jarman R. F. , Caruolo E. V. 
Published: September 2010

SummaryGoats were infused intramammary with three different agents. The relationship between intramammary temperature (IMT), deep colonic temperature (CT), and milk somatic cell concentration (MSCC) was noted. Two trials used 500 μg of E. coli lipopolysaccharide endotoxin (LPS) and two trials S. aureus bacterins (lysed cells or inactivated whole cells). An increase of 1.6 °C in IMT and CT occurred 5 to 6 hours post‐infusion (HPI) of LPS. Correlations between IMT and CT were 0.61 and 0.91 for the two LPS trials. MSCC had increased more than 30‐fold by 8.75 HPI. The lysed‐cell bacterin gave no significant temperature response, but MSCC increased 3‐fold by 6 HPI. However, IMT and CT were highly correlated (r = 0.75). The whole‐cell bacterin caused increases of 0.6 °C and 0.8 °C for CT and IMT, respectively, reaching their maximum by 5 HPI, with a correlation of 0.75. MSCC increased 6‐fold, reaching a zenith simultaneous with temperature. In all trials, fat percentage and hourly fat content decreased. Protein values in Trials 2 and 3 remained constant, while in Trial 1 marked increases were seen. Hourly milk production remained relatively constant in most cases. Measurement of IMT may thus be a useful method in disease detection.ZusammenfassungÄnderungen der Temperatur und der Zusammensetzung der Milch nach intramammärer Infusion von E. coli LPS und S. aureus Vakzinen bei ZiegenBei Ziegen wurden drei verschiedene Substanzen intramammär infundiert. Die Beziehungen zwischen der intramammären Temperatur (IMT), der Colontemperatur (CT) und der somatischen Zellzahl in der Milch (MSCC) wurden untersucht. In je zwei Versuchen wurden 500 μg E. coli Lipopolysaccharidendotoxin (LPS) und S. aureus Bacterine (lysierte Zellen oder inaktivierte, ganze Zellen) verwendet. 5 bis 6 h nach der Infusion (HPI) von LPS kam es zu einer Zunahme der IMT um 1,6 °C. Die Korrelationskoeffizienten zwischen IMT und CT betrugen in den beiden LPS‐Versuchen 0,61 und 0,91. Innerhalb von 8,75 HPI erfolgte ein 30facher Anstieg der MSCC. Das Bacterin aus lysierten Zellen bewirkte keinen signifikanten Temperaturanstieg, dagegen betrug die MSCC 6 h post infusionem das 3fache. IMT und CT waren hoch korreliert (r = 0,75). Nach Infusion des Bacterins aus ganzen Zellen betrugen die Temperaturanstiege für IMT und CT 0,8 °C und 0,6 °C, mit einem Maximum bei 5 HPI und einem Korrelationskoeffizienten von 0,75. Die MSCC stieg um das 6fache an, wobei das Maximum gleichzeitig wie beim Temperaturanstieg erreicht wurde. In alien Versuchen kam es zu einer Abnahme der Fettprozente und des Fettgehaltes in der Milch. In den Versuchen 2 und 3 blieben die Proteinwerte konstant, während in Versuch 1 ein markanter Anstieg beobachtet wurde. In den meisten Fallen blieb die stündliche Milchproduktion unverändert. Die Bestimmung der IMT scheint eine brauchbare Methode zur Feststellung einer Euterentzündung zu sein.RésuméChangements de la température et de la composition du lait après une infusion intramammaire de vaccins LPS E. coli et S. aureus chez des chèvresTrois substances différentes ont été infusées par voie intramammaire chez des chèvres. On a examiné les rapports entre la température intramammaire (IMT), la température du colon (CT) et le nombre des cellules somatiques dans le lait (MSCC). On a utilisé dans chaque fois deux essais 500 μg de toxine lipopolysaccharidique de E. coli (LPS) et une bactérine de S. aureus (cellules lysées ou inactivées, cellules complètes). Une augmentation de IMT de 1,6 °C est apparue 5 à 6 h après l'infusion (HPI) de LPS. Les coefficients de corrélation entre IMT et CT furent de 0,61 et 0,91 dans les deux essais LPS. Une augmentation de 30 fois de MSCC a résulté au cours de 8,75 HPI. La bactérine des cellules lysées n'a pas provoqué d'augmentation significative de la température, mais MSCC a par contre triplé 6 heures après l'infusion. IMT et CT furent hautement en corrélation (r = 0,75). Les élévations de température furent de 0,8 °C pour IMT et 0,6 °C pour CT après une infusion de bactérine des cellules totales, avec un maximum à 5 HPI et un coefficient de corrélation de 0,75. MSCC a augmenté de 6 fois, le maximum étant simultané à celui de l'augmentation de la temperature. Une diminution du pourcentage de graisse et du taux de graisse du lait est apparue dans tous les essais. La valeur des protéines est restée constante dans l'essai 1. La production lactée horaire est restée inchangée dans la plupart des cas. La détermination d'IMT semble être une méthode utilisable pour l'établissement d'une inflammation mammaire.ResumenLas variaciones de temperatura y en la composición de la leche tras la infusión intramamaria de LPS de E. coli y vacunas S. aureus en la cabraEn cabras se infundieron por vía intramamaria tres substancias diferentes. Se estudiaron las relaciones entre la temperatura intramamaria (TIM), la temperatura en el colon (TC) y la concentración de células somáticas en la leche (CCSL). En cada vez dos ensayos se utilizaron 500 μg de endotoxina de lipopolisacáridos (LPS) de E. coli y bacterinas S. aureus (células lisadas o inactivadas, células completas). De 5 hasta 6 h tras la infusión (HTI) de los LPS se produjo un aumento de la TIM de 1,6 °C. Los coeficientes de correlación entre la TIM y la TC importaron en ambos ensayos de LPS 0,61 y 0,91. En el plazo de 8,75 HTI aumentó la CCSL 30 veces. La bacterina de células lisadas no ocasionaba ningún aumento significante de la temperatura; sin embargo, la CCSL fue triple a las 6 HTI. TIM y TC estaban altamente correlacionadas (r = 0,75). Tras infusión de la bacterina a base de células completas importaron los aumentos de temperatura para TIM y TC 0,8 °C y 0,6 °C, con un máximo a las 5 HTI y un coeficiente de correlación de 0,75. La CCSL aumentó 6 veces, alcanzándose el máximo al mismo tiempo que el aumento de temperatura. En todos los ensayos se produjo una disminución de los porcentajes de lípidos y del contenido de lípidos en la leche. En los ensayos 2 y 3 permanecieron constantes los valores proteicos, mientras que en el ensayo 1 se observó un incremento característico. En la mayoría de los casos no se modificó la producción horaria de leche. La determinación de la TIM parece ser un método utilizable para diagnosticar una mastitis.