bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Verzehrsleistungs‐ und Stoffwechselversuche an Milchkühen mit konserviertem Grünfutter vom Dauergrünland1
Authors: Papendick K. , Bruhn G.‐A. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn Stoffwechselversuchen an vier Kühen wurde Anwelkgärfutter und Belüftungsheu gleichen Ausgangsmaterials von zwei verschiedenen Standorten (Wiese, Weide) verglichen. Das Futter wurde optimal konserviert.Der Futterverzehr je 500 kg Körpergewicht (metabolisch) betrug bei Wiesengras 11,2 kg TS mit Gärfutter und 10,0 kg TS mit Heu und bei Mähweidegras 9,8 kg TS mit Gärfutter und 8,3 kg TS mit Heu.Der höhere Verzehr bei Wiesenfutter ging parallel mit einer höheren Verdaulichkeit der organischen Substanz.Innerhalb der Futterherkünfte waren die Verdaulichkeiten (organische Substanz, N‐freie Extraktstoffe, Energie) im Gärfutter und Heu gleich. Nur die Verdaulichkeit des Rohproteins lag im Belüftungsheu um 3 bis 4 Prozent höher.Die N‐Verwertung war niedrig. Der umsetzbare Anteil des verdauten N lag bei Wiesenfutter um 26%, bei Mähweidefutter um 11%.Aus Wiesenfutter ergab sich eine bessere Mineralstoffversorgung infolge höherer Gehalte und höherer scheinbarer Verdaulichkeit. Unabhängig von der Herkunft des Futters war die scheinbare Verdaulichkeit für Ca und Mg höher im Gärfutter und für P und Na höher im Heu. Die Mineralstoffbilanzen verzeichneten für Gärfutter einen höheren Ansatz. Aus Wiesengras waren sie bei Gärfutter positiv, bei Heu für Mg und P positiv, für Ca, K und Na negativ; aus Mühweidegras waren sie bei Gärfutter positiv für Ca und Na, ausgeglichen für Mg und P und negativ für K, bei Heu positiv für Ca, P, Na und negativ für Mg und K.
Eine Respirationsanlage zur gleichzeitigen Bestimmung des Gasstoffwechsels mehrerer Versuchstiere
Authors: Petry H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird eine automatisierte Respirationsanlage zur gleichzeitigen Bestimmung des Gasstoffwechsels mehrerer Versuchstiere beschrieben. Die Gesamtanlage besteht aus einem fahrbaren Meßschrank, sechs tragbaren Belüftungseinheiten und sechs parallel geschalteten Tierkammern.Die Frischluft wird im offenen System durch die Tierkammern gesaugt. In einem aliquoten Teilstrom der Kammerabluft wird zur Bestimmung des Gasstoffwechsels die CO2‐Anreicherung und die O2‐Abnahme gegenüber der angesaugten Frischluft kontinuierlich gemessen. Die CO2‐Konzentration wird nach dem Verfahren der Infrarot‐Absorption ermittelt. Die Messung der Sauerstoffkonzentration erfolgt nach dem thermo‐paramagnetischen Meßverfahren.Der Gasstoffwechsel kann gleichzeitig von maximal sechs Versuchstieren, abwech‐selnd in einem Zyklus von sechs Minuten oder von einem Einzeltier minütlich erfaßt werden. Versuche an verschieden großen Tieren sind ohne änderung der Meßeinrich‐tung möglich. Alle Meßwerte werden kontinuierlich registriert und in einfach weiter‐zuverarbeitender Form ausgegeben.Für Versuche an wachsenden Ratten werden Stoffwechselkäfige aus Glas verwendet, die eine zuverlässige Bestimmung des Gesamtstoffwechsels ermöglichen.
Molekularbiologische Untersuchungen an Hühnereiern1
Authors: Krampitz G. , Hardebeck H. , Greuel E. , Kriesten K. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie Protein‐Biosynthese im Ei des Haushuhnes läßt sich im Eiklar und im Eidotter beobachten. In unbefruchteten Eiern erfolgt die Inkorporation von C‐14 markierten Aminosäuren nur in Proteine des Eiklars; im Eidotter ist kein Einbau nachweisbar. Befruchtete Eier zeigen dagegen Vorgänge der Prcteinsynthese im Eiklar und im Eidotter. Es wird vermutet, daß es sich bei der befruchtungsunabhängigen Proteinsynthese im Eiklar wahrscheinlich um den zyklischen Auf‐ und Abbau von gleichen Proteinen handelt. Die befruchtungsabhängige Proteinsynthese im Eidotter führt zur De‐novo‐Synthese von embryonalen Proteinen.
Verdaulichkeit einer Ratten‐ und Mäusezuchtdiät nach Gammastrahlen‐ bzw. Dampfsterilisation bei konventionellen Ratten
Authors: Schoen A. , Hiller H. H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAn vier Sprague‐Dawley‐Ratten beiderlei Geschlechts wurde über drei Tage die Verdaulichkeit von Rohprotein, Rohfett und N‐freien Extraktstoffen der Diät Altromin VM 1225 geprüft.Die Tiere wurden mit unbehandeltem, mit 2,5 Mrad, 5,0 Mrad und 10,0 Mrad bestrahltem sowie mit dampfsterilisiertem Futter gefüttert. Die Verdaulichkeiten der verschieden behandelten Futtergruppen wurden untereinander verglichen.Die Behandlung der Diät mit Gammastrahlen hat einen günstigen Einfluß auf die Verdaulichkeit bei der Ratte.
Der Aminosäurenstoffwechsel isolierter Pansenprotozoenarten (Isotricha prostoma und I. intestinalis)
Authors: Harmeyer J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie holotrichen Protozoenarten des Pansens, Isotricha prostoma und I. intestinalis, geben in vitro in aminosäurenhaltiger Nährlösung lösliche Stickstoffverbindungen an das Medium ab. Die N‐Ausscheidung beträgt in 24 Stunden etwa 25% des zelleigenen Stickstoffs. 30% des ausgeschiedenen löslichen Stickstoffs sind Aminosäuren, hauptsächlich Alanin, Glutaminsäure, Asparaginsäure und Prolin. Ferner wurden u. a. eine Abgabe von Citrullin, Ornithin und Ammoniak festgestellt. Die Ausscheidung ist unabhängig von der Aminosäurenkonzentration des Nährmediums. Sie erfolgt gleichermaßen bei Konzentrationen, die über und unter den physiologisch vorkommenden Konzentrationen an freien Aminosäuren des Pansensaftes liegen. Sie nimmt mit zunehmender Inkubationsdauer ab. Diese Befunde sowie andere aus der Literatur bekannte Beobachtungen führen zu der Vorstellung, daß der mit dem Futter aufgenommene Stickstoff im Pansen mehrere Kreisläufe durchlaufen kann, bevor er in Form von Ammoniak oder mikrobiellem Protein den Pansen verläßt (Schema Nr. 3).
Experimenteller Zinkmangel bei wachsenden Ratten
Authors: Pallauf J. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn zwei Versuchen an insgesamt 240 Ratten wurden mit Hilfe einer halbsynthetischen Diät extreme Zinkmangelsymptome und deren Reversibilität studiert. Die Haltung der Tiere erfolgte gruppenweise in Glas‐Makralon‐Käfigen. Durch zusätzliche Reinigung des als Proteinträgers verwendeten Caseins und sorgältige Auswahl zinkarmer Provenienzen und Chargen bei den übrigen Diätkomponeten konnte eine halbsynthetische Mangeldiät mit weniger als 2 mg Zn pro kg TS hergestellt werden. Zwei bis vier Tage nachdem die Ratten auf Zinkmangeldiät gesetzt wurden, verringerte sich in allen Versuchen die Freßlust der stets ad libitum gefütterten Tiere rapide. Im weiteren Verlauf waren Durchfall, stagnierendes Wachstum, apathisches Verhalten, struppiges Haarkleid und Haarausfall zu beobachten. Im Endstadium nach etwa 35–40 Tagen war das Zinkmangelsyndrom durch deutliche Abmagerung und Entkräftung, signifikant erhöhte Hämoglobingehalte im Blut, starke Diarrhoe, lückenhaftes, wolliges Haarkleid, auffallende Epidermalläsionen und stelzenden Gang der Tiere bei hoher Letalität charakterisiert.Die nach 30tägiger bzw. 42tägiger Mangelernährung über das Trinkwasser mit Zink repletierten Ratten zeichneten sich bereits wenige Stunden nach der Umstellung durch einen deutlichen Anstieg der Futteraufnahme aus. Bei rascher Besserung des Allgemeinbefindens ergaben sich bei diesen Tieren schon nach zwei bis drei Tagen normale Zunahmen der Lebendgewichte. Die äußerlich festgestellten Mangelsymptome erwiesen sich als völlig reversibel. Auch die Hämoglobingehalte normalisierten sich wieder. Ebenso waren sowohl die Gesamtzinkgehalte als auch die Zinkkonzentrationen bei den repletierten Ratten deutlich erhöht.
Les Pertes «Insensibles» de Poids chez le Bovin Adulte
Authors: Paquay R. , de Baere R. , Lousse A. 
Published: August 2010

RésuméLes pertes «insensibles» de poids ont été déterminées avec 26 rations expérimentales différentes, distribuées à des vaches adultes, taries et non gestantes.Des relations linéaires étroites existent entre ces pertes et la matière sèche ingérée et digestible; la composition de la matière sèche influe également de měme que la teneur en eau des aliments.Les pertes «insensibles» de poids sont aussi en relation avec le poids métaboliquement actif et avec les variations pondérales de la vache. Leur évolution dans l'intervalle des repas et lors de périodes de jeu&#x030c;ne de 5 jours a également été établie.La détermination des pertes «insensibles» de poids apparai&#x030c;t comme une méthode facile et satisfaisante d'estimation de la valeur nutritive des aliments.ZusammenfassungDer insensible Gewichtsverlust wurde an erwachsenen, nicht tragenden Milchkühen nach der Verabreichung von 26 verschiedenen Versuchsrationen bestimmt.Es bestehen lineare Beziehungen zwischen diesem Gewichtsverlust und der verdaulichen Trockensubstanz.Die insensiblen Gewichtsverluste stehen ebenfalls im Zusammenhang mit der metabolischen Körpergröße und den Gewichtsschwankungen der Kühe. Die Bestimmung des insensiblen Gewichtsverlustes scheint eine einfache und zufriedenstellende Methode zu sein, um den Nährwert der Rationen zu schätzen.
Effect of Fertilizer Treatment and Grass Maturity Stage in Lactating Cows
Authors: Paquay R. , de Baere R. , Lousse A. , Lomba F. , Chauvaux G. , Fumière I. , Bienfet V. 
Published: August 2010

RésuméPour étudier les influences de la fumure azotée et du stade de maturité de l'herbe simultanément sur la composition chimique de l'herbe, les ingestions volontaires, la production laitière, les variations du poids, la composition du sang, la digestibilité et le bilan des constituants alimentaires, deux groupes de trois vaches frisonnes, placées en stalles metaboliques ont été nourries, tantôt avec des rations hivernales, tantôt exclusivement à l'herbe fraîchement coupée. Cette herbe, provenant d'une même prairie divisée en deux parcelles différemment amendées a été récoltée chaque matin et distribuée à volonté.La composition chimique de l'herbe a évolué de façon classique au cours de la croissance. L'application d'une abondante fumure azotée a augmenté de façon significative les teneurs de l'herbe en azote, extrait éthéré, magnésium et sodium.Les ingestions volontaires de matière sèche ont toujours été moins élevées avec l'herbe qu'avec les rations hivernales, ce qui a entraîné une diminution de la production laitière et des changements dans la composition du lait.D'importantes variations du poids des vaches ont été enregistrées tout au long de l'expérience comme au cours d'une même journée.Les cas de la vache 60 a dû faire l'objet d'une étude séparée.ZusammenfassungIn einem Versuch mit schwarzbunten Kühen sollte der Einfluß des Graswachstums und der Stickstoffdüngung auf die Zusammensetzung des Grases, die freiwillige Aufnahme, die Milchproduktion, die Gewichtsbilanzen, die Blutzusammensetzung, die Verdaulichkeit und die Nährstoffbilanzen untersucht werden. Die Kühn waren in zwei Gruppen eingeteilt und zu dritt mit Winterfutter oder frischem Gras gefüttert. Das Gras wurde jeden Tag auf zwei unterschiedlich gedüngten Weiden gemäht und verfüttert.Die chemische Zusammensetzung des Grases veränderte sich während des Graswachstums. Die intensive Stickstoffdüngung erhöhte den Gehalt des Grases an Rohprotein, Rohfett, Magnesium und Natrium. Die freiwillige Aufnahme von Trockensubstanz war bei Grasfütterung niedriger als bei Winterfütterung, die Milchproduktion war niedriger und die Milchzusammensetzung verändert. Außerdem wurden große Gewichtsveränderungen innerhalb des ganzen Versuches und innerhalb eines Tages festgestellt.
Untersuchungen zur analytischen und physiologischen Charakterisierung der Aminosäurenschädigung durch Hitzebehandlung
Authors: Erbersdobler H. , Dümmer H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAn einem schonend getrockneten und einem aus derselben Milch hergestellten scharf getrockneten Magermilchpulver wurden analytische und tierexperimentelle Untersuchungen über die bei der Hitzebehandlung auftretenden Aminosäurenschädigungen durchgeführt.Bei der verschärften Milchpulvertrocknung kam es zu einem Abfall an Lysin von 8,9 auf 5,8%, an verfügbarem Lysin (Dinitrofluorbenzolmethode) von 6,6 auf 2,2% und an Cystin von 1,0 auf 0,8% (alle Werte in g/16 g N). Die übrigen Aminosäuren wurden der Analyse nach zu urteilen nicht oder nur geringfügig beeinflußt. Hohe Anteile an Furosin, einem durch salzsaure Hydrolyse entstehenden Folgeprodukt des Epsilon‐Fruktoselysins oder Epsilon‐Laktuloselysins, ließen darauf schließen, daß der größte Teil des in Verlust geratenen Lysins, gebunden als ernährungsphysiologisch inaktiver Lysin‐Zucker‐Komplex, vorlag.Nach einer Testmahlzeit des hitzegeschädigten Milchpulvers ergab sich bei erwachsenen Ratten eine im Vergleich zur schonend getrockneten Probe deutlich geringere Anflutung für das Lysin im Pfortaderplasma. Weitere Aminosäuren waren offensichtlich nicht geschädigt worden (Cystin wurde nicht untersucht).Durch Zusatz des ernährungsphysiologisch in Verlust geratenen Lysins wurde die Proteinqualität der schonend getrockneten Vergleichsprobe nahezu wieder erreicht, was ebenfalls für die fast selektiv zu nennende Lysinschädigung bei verschärfter Milchtrocknung spricht.
Zu dem Ursprung der heutigen Nährstoffanalyse
Authors: Wöhlbier W. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie heute übliche Methode zur Nährstoffbestimmung in Nahrungs‐ und Futtermitteln wurde von HENNEBERG und STOHMANN an der Landwirtschaftlichen Versuchsstation in Weende bei Göttingen unter Benutzung der damals bekannten Verfahren zusammengestellt, nach umfassender Laboratoriumsarbeit in einer eindeutigen Analysenvorschrift fixiert und ergab somit eine Konventionsanalyse, mit Hilfe deren die damals eingeleiteten Versuche über die Verdaulichkeit und die energetische Verwertung der Nährstoffe in reproduzierbarer Form durchgeführt werden konnten. Diese Tatsache wird nicht dadurch geändert, daß später an Stelle der N‐Bestimmung durch Natronkalk die Kjeldahlmethode gesetzt wurde und an Stelle der Ätherextraktion am schräggestellten Liebigkühler die Soxhletapparatur benutzt wird. Es ist deshalb berechtigt an dem Namen: “Weender Nährstoffanalyse von HENNEBERG und STOHMANN” festzuhalten.
Untersuchungen über die Verwertung von Harnstoff beim Wiederkäuer
Authors: Farries F. E. , Krasnodebska I. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem Versuch mit ausgewachsenen Schafen wurden bei ausschließlicher NPN‐Versorgung im Rahmen einer halbsynthetischen Ration Untersuchungen zum Einfluß des Phosphors auf die N‐Retention durchgeführt. Die Tiere wurden dazu wechselweise mit und ohne Phosphor versorgt. Als Vergleichsration wurde am Ende des Versuches Heu und Kraftfutter mit ausschließlich pflanzlichem Protein und normaler Phosphorversorgung verabreicht.Die halbsynthetische Ration bestand aus:Maisstärkepuder, Saccharose, Cellulosepulver, Harnstoff, Mineralstoffmischung, Cholinchlorid und Maisöl. Zusätzlich wurden reine Cellulose und Styropor in Flockenform verabreicht.Das Kraftfutter der Vergleichsration bestand aus:Gerste und Tapioka im Verhältnis 70:30.
Pflanzliche Carotinoide als Indikatoren zur Bestimmung der Grünfutterverdaulichkeit beim Wiederkäuer1
Authors: Hoppe P. , Tiews J. , Last W. , Klee W. , Koch G. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie scheinbare Carotinoidverdaulichkeit von Grünfutter, Silage und Heu wurde in 37 bzw. 2 Einzelverdauungsversuchen an Hammeln bzw. Rindern ermittelt. Die Gesamt‐Xanthophyllfraktion (= Summe der O‐haltigen Carotinoide) erlitt während der Darmpassage scheinbare Verluste von 23,7 ± 9,3%, die auf molekulare Veränderungen der säurelabilen Epoxy‐Cartinoide zurückzuführen sind. Spektalreines Lutein (Dihydroxy‐α‐Carotin) hatte eine scheinbare Verdaulichkeit von durchschnittlich 8,0 ± 6,1% und scheint als Spurenindikator für Verdauungsversuche geeignet zu sein. Für Gesamt‐Carotin betrug die durchschnittliche Wiederauffindungsrate (in% der Zufuhr) in 33 Einzelverdauungsversuchen 83,1 ± 10,1%, für β‐Carotin in 24 Einzelverdauungsversuchen 88,3 ± 9,6%.
Einfluß von Payzone®1 auf Pigmentierung und Konsumqualität von Broilern
Authors: Halama A. K. , Münchberg F. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAuf einem österreichischen Geflügelmast‐Großbetrieb wurde an zwei Gruppen von rund 10 000 bzw. 8000 Broilern Alleinfutter mit 12 ppm Payzone (Nitrovin), in der BRD Peson, der American Cyanamid Company USA 1968 + 10 ppm Aureomycin‐CTC bzw. 10 ppm Aureomycin‐CTC allein verabreicht. Bei etwas höherer Wachstumsgeschwindigkeit und trotz interkurrenter CRD‐Affektion war die Rohverwertung des Futters durch die Payzone‐Gruppe um 1,2 % besser. Klinisch und pathologischanatomisch bzw. histologisch konnten keine auf die Payzone‐Verabreichung zurückzuführenden Veränderungen beobachtet werden. Hinsichtlich Pigmentierung (Rang‐test) und geschmacklicher Beurteilung durch zwei Gruppen von Testpersonen (frische und ca. fünf Monate lang tiefkühlgelagerte Schlachtkörper) ergab sich keine nachteilige Wirkung der Payzone‐Futtersupplementierung; im Gegenteil zeichnete sich wie auch bezüglich Mortalität, Wachstum und Rohverwertung ein deutlicher Trend zugunsten des geprüften Wirkstoffes ab.
Die Frage der Reproduzierbarkeit von Versuchen zur biologischen Proteinbewertung1
Authors: Niess E. , Müller R. 
Published: August 2010

ZusammenfassungBei den von acht Instituten in drei Jahren durchgeführten insgesamt 23 Gemeinschaftsversuchen zur Methodik der biologischen Proteinbewertung mittels Albinoratten waren 15 Versuche zur Frage der Reproduzierbarkeit auszuwerten. Der über Ganzkörperanalysen ermittelte produktive Proteinwert (PPW) betrug für Diät 1 (Casein als Proteinträger + 5% DL‐Met) bei 77 Versuchsgruppen 64±5,2 bei einer Variationsbreite von 24. Für Diär 2 (Casein ohne Met‐Supplementation) ergab sich ein PPW von 54±4,4 bei einer Variationsbreite von 22.Beide Diäten wurden in den drei Jahren jeweils im Januar, Juli und Oktober getester. Der Einfluß der Faktoren “Ort” und “Jahr” konnte wegen unvollständiger Teilnahme einiger Institute nicht in einer umfassenden Varianzanalyse, sondern nur in neun getrennten Vergleichen geprüft werden. Bei gleicher Jahreszeit (Monat) erwies sich der Einfluß der Orte und Jahre siebenmal als signifikant (PC 1%), wobei die Differenzen aber nur durch zwei Orte bedingt waren, während drei Orte stets reproduzierbare Daten aufwiesen. Ein Einfluß der Jahreszeit war für Diät 1 nur bei einem Ort, für Diät 2 in keinem Fall nachweisbar. Die Differenz PPW Diät 1 – PPW Diät 2 war in allen Fällen reproduzierbar.Unter Berücksichtigung der durch erkennbare Fehler bzw. Nichtteilnahme reduzierten Zahl der möglichen Vergleiche ergibt sich somit für zwei Orte nur in wenigen Fällen eine Reproduzierbarkeit, während für den großen Teil der an drei weiteren Orten durchgeführten Versuche eine befriedigende Reproduzierbarkeit erreicht wurde.
Supplementing Niacin, Choline and Amino Acids to Norwegian Trade Mixtures for Growing‐finishing Pigs
Authors: Homb T. , Matre T. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wurden drei Versuche mit insgesamt 138 Schlachtschweinen durchgeführt. Die Tiere waren in sechs verschiedenen Gruppen eingeteilt und mit den folgenden Rationen gefüttert:Gruppe I: Norwegisches HandelskraftfutterGruppe II: Handelskraftfutter + NikotinsäureGruppe III: Handelskraftfutter + Nikotinsäure + CholinGruppe IV: Handelskraftfutter + Aminosäuren (Lysin und Methionin)Gruppe V: Handelskraftfutter + Aminosäuren + NikotinsäureGruppe VI: Handelskraftfutter + Aminosäuren + Nikotinsäure + CholinDie korrigierte tägliche Zunahme und der Futterverbrauch pro kg Zunahme betrug im Mittel in den einzelnen Gruppen:Gruppe I: 601 und 3,27Gruppe II: 603 und 3,24Gruppe III: 605 und 3,26Gruppe IV: 612 und 3,18Gruppe V: 598 und 3,25Gruppe IV: 605 und 3,28.Diese Unterschiede konnten statistisch nicht gesichert werden. In dem verwendeten Handelskraftfutter waren 0,81% Lysin und 0,58% Methionin + Cystin enthalten. Es wurde an die Tiere im Gewichtsanschnitt von 22–63 kg gefüttert. Das Kraftfutter für die älteren Tiere enthielt 0,55% Lysin und 0,47% Methionin + Cystin.
Versuche zur Bestimmung der Glomerulären Filtrationsrate bei männlichen Mastkälbern und Jungbullen1
Authors: Boehncke E. , Tiews J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungBei männlichen Kälbern und Jungbullen wurde die Glomeruläre Filtrationsrate mit einem Inulin‐Dauerinfusionsverfahren ohne Harnsammlung bestimmt. Bei konstantem Inulin‐Plasmaspiegel entsprach die Inulinausscheidung im Harn (mg/min) der Dauerinfusionsrate (mg/min). Unter diesen Bedingungen konnte die GFR aus der Dauerinfusionsrate und der Plasmakonzentration berechnet werden und betrug 1,72 ml &#x006d;̇ min‐1 &#x006d;̇ kg‐1 ± 0,14.
Lipidanalysen in Geweben fettgefütterter und unterschiedlich gehaltener Miniaturschweine1: II. Mitteilung2
Authors: Sallmann H.‐P. 
Published: August 2010

ZusammenfassungVon den für einen chronischen Fütterungsversuch aufgestallten Hanford‐Miniatur‐schweinen wurden sechs Tiere im Stall und sechs in der Hütte gehalten. Unter diesen beiden Haltungsbedingungen wurden jeweils die Hälfte der Tiere mit einem handels‐üblichen Schweinemastfutter gefüttert, während die andere Hälfte eine entsprechende Ration erhielt, die mit 10% raffiniertem Palmölstearin aufgefettet worden war. Im Alter von 22, 28,5 und 40 Monaten kam jeweils ein Tier der vier angesetzten Gruppen zur Schlachtung.Bei den 22 und 40 Monate alten Tieren konnten wir überprüfen, ob durch die Haltungsart bzw. durch Fettzulage zur Diät die Fettsäurenzusammensetzung der Phosphatide und Cholesterinester in den Geweben Leber, Herzmuskel, Haut, Skelettmuskel, Lunge und Gehirn beeinflußt wird. Nach Extraktion des Gesamtlipids und anschließender Dialyse und Säulenchromatographie konnten die zwei Lipidfraktionen isoliert und nach Freisetzung der Fettsäuren diese dann mittels Gaschromatographic bestimmt werden. Die Untersuchungen hatten folgendes Ergebnis:Weder unterschiedliche Haltungsbedingungen noch die 10%ige Zulage eines harten Fettes, das aber einen relativ hohen Linolsäuregehalt (9,6 %) aufwies, konnten die Fettsäuremuster der Phosphatide und Cholesterinester der untersuchten Gewebe ent‐scheidend verändern.
Versuch einer optimalen künstlichen Ernährung von Baby‐Ratten1
Authors: Ballowitz Leonore , Oetker Regine , Sander Heidi 
Published: August 2010

ZusammenfassungIm Rahmen von Bestrahlungsversuchen ergab sich die Notwendigkeit, junge Ratten für eine Periode von zehn Tagen (beginnend am 3. bis 4. Lebenstag) künstlich zu ernähren. Hierfür wurden verschiedene Nahrungsgemische erprobt. Es war nicht möglich, die jungen Ratten mit Eiweißhydrolysaten bzw. Mischungen aus reinen Aminosäuren als alleinigem Proteinspender am Leben zu erhalten. Dies gelang jedoch durch Zugabe von etwas Rattenmilch bzw. von Kuhmilch. Wurden konzentrierte, reine Kuhmilchpräparationen verwendet, deren Eiweißgehalt der Rattenmilch nahekam, stellten sich erhebliche Passagestörungen im Magendarmtrakt ein. Im Magen bildeten sich regelrechte Käseklumpen. Bei Gabe von Aminosäuren bzw. Eiweißhydrolysaten allein entwickelte sich eine erhebliche Azidose, die, wenn vielleicht auch nicht aus‐schließlich, dodi in hohem Maße für den Mißerfolg einer solchen Ernährung verantwortlich sein dürfte. Die besten Ergebnisse wurden mit einer Mischung eines Eiweiß‐hydrolysates (Albumaid complete®) und doppelt konzentrierter, kochsalzarmer Kuhmilch (Pennac®) im Verhältnis 2:1, angereichert mit Fetten, Kohlenhydraten, Mineralien und Vitaminen, erzielt. Eine größere Zahl von Tieren überlebte auch dann, wenn der Proteinbedarf zur Hälfte aus doppelt konzentrierter Kuhmilch und Eiweißhydrolysaten bzw. Aminosäurengemischen gedeckt wurde. Neben Angaben der Letalität und des Gewichtsansatzes wird über die spätere Fertilität, über Untersuchungen des Serumeiweißes und Harnstoffes sowie über Elektrolytbestimmungen im Serum und Harn bei den verschiedenen Ernährungsformen berichtet. Wurden Nahrungen mit hohem Kuhmilchanteil verfüttert, so entwickelten sich bei zahlreichen Tieren Cataracte.