Stärkegelelektrophoretische Untersuchungen an Geflügelhämoglobin
Authors: Buschmann Hans 
Published: August 2010

ZusammenfassungMittels der Stärkegelelektrophorese wurden Hämoglobinproben von 115 Hühnern, 32 Enten und 8 Puten untersucht. Angewendet wurden verschiedene Pufferlösungen in kontinuierlichem und diskontinuierlichem System. Ergebnisse:

Mit Hilfe der zweidimensionalen Untersuchungstechnik unter Anwendung eines diskontinuierlichen Tris‐Puffersystems gelingt die Aufspaltung des Hämoglobins von Huhn, Ente und Pute in drei Fraktionen. Es wird vorgeschlagen, diese drei Fraktionen mit α1, α2 und β zu bezeichnen.
Die in allen, außer dem Veronalpuffersystem, am langsamsten anodenwärts wandernde Hämoglobinfraktion überwiegt quantitativ die beiden anderen Fraktionen.
Im untersuchten Material bestanden keine individualspezifischen Unterschiede in der Hämoglobinstruktur.
Hühner‐, Enten‐ und Putenhämoglobin verhielten sich bei allen angewendeten Untersuchungsverfahren gleich.

SummaryStudies of starch electrophoresis on bird haemoglobinStarch electrophoresis studies were made on haemoglobin samples from 115 hens, 32 ducks and 8 turkeys using various buffer solutions in continuous and discontinuous systems.Results:

With the help of a two‐dimensional technique using a discontinuous Tris buffer system it was possible to separate the haemoglobin of all three species into three fractions designated alpha 1, alpha 2 and beta.
The haemoglobin fraction which in all except the veronal buffer system migrated most slowly towards the anode exceeded in amount the other two fractions.
No differences attributable to species were found in the haemoglobin structure.
Chicken, duck and turkey haemoglobin behaved similarly by all the methods employed.

RésuméRecherches sur l'hemoglobine des volailles au moyen de l'électrophorèse sur gel d'amidonAu moyen de l'électrophorèse sur gel d'amidon on examina l'hémoglobine de 115 poules, 32 canards et 8 dindons. On utilisa à cet effet diverses solutionstampon dans un système continu et discontinu.Résultats:

Une technique d'étude à deux dimensions utilisant un système‐tampon discontinu Tris permet de séparer l'hémoglobine de la poule, du canard et du dindon en 3 fractions. L'auteur propose d'appeler ces trois fractions α1, α2 et β.
La fraction d'hémoglobine qui dans tous les systèmes‐tampon sauf le tampon au véronal, se dirige le plus lentement vers l'anode dépasse quantitativement les deux autres fractions.
Dans le matériel étudié on ne constata aucune particularité individuelle de la structure de l'hémoglobine.
L'hémoglobine de la poule, du canard et du dindon se comporte de manière identique quel que soit le procédé d'étude utilisé.

ResumenEstudios electroforéticos con gel de almidon sobre la hemoglobina aviarMediante la electroforesis sobre gel de almidón se analizaron muestras hemoglobínicas de 115 gallinas, 32 patos y 8 pavos. Se utilizaron diversas soluciones tampón en sistema continuo y discontinuo. Resultados obtenidos:

— Con aydua de la técnica analítica bedimensional empleando un sistema triple discontinuo de tampón se logra la escisión en tres fracciones de la hemoglobina de gallina, pato y pavo. Se propone denominar estas tres fracciones α1, α2 y β.
— La fraccion hemoglóbínica que en todos los sistemas de tampón se desplaza hacia el ánodo con mayor lentitud, exceptuando el de veronal, prepondera cuantitavivamente sobre las otras dos fracciones.
— En el material estudiado no se comprobaron diferencias específicas individuals en la estructura de la hemoglobina.
— Las hemoglobinas de gallina, pato y pavo se comportaron de forma similar en todos los sistemas analíticos empleados.