bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Einfluß von Zinkmangel auf den Zink‐, Protein‐, Fett‐ und Energieansatz von zwangsernährten Ratten
Authors: Schülein A. , Roth H.‐P. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungUber eine Schlundsonde wurden junge männliche Ratten (110 ± 5 g) bei zwei unterschiedlichen Futterniveaus entweder mit einer Basisdiät (103 ppm Zn) oder einer Zn‐Mangeldiät (1,3 ppm Zn) 4 mal täglich zwangsernährt. Gruppe 1 und 2 erhielten die Basis‐ bzw. Zn‐Mangeldiät in einer Menge von 11,6 g/Tag und Tier (≙ hohes Futterniveau). Bei Gruppe 3 und 4 wurde die verabreichte Basis‐ bzw. Mangeldiät auf 8,7 g/Tag und Tier begrenzt (≙ niedriges Futterniveau). Nach 12 Versuchstagen wurde der Ansatz an Trockensubstanz, Asche, Zink, Rohprotein, Fett und Energie bestimmt.Der Ansatz an Zink, Trockensubstanz, Asche, Rohprotein, Fett und Energie war bei den Ratten neben der Zinkversorgung auch teilweise vom Futterniveau abhängig. Zinkmangel reduzierte den Ansatz an Trockensubstanz und Asche um 38 bzw. 24%, während für Zink sich ein negativer Wert errechnete, was bedeutet, daß mehr Zink ausgeschieden als aus der Nahrung absorbiert wurde. Mangelnde Zinkzufuhr erniedrigte im Durchschnitt den Energie‐ und Proteinansatz um 40 bzw. 43 %, während der Fettansatz nur bei niedrigem Futterniveau signifikant um 76% reduziert war.
Zum Einfluß von Fumarsäure, Salzsäure, Natriumformiat, Tylosin und Toyocerin auf den Säure‐Basen‐Haushalt
Authors: Eidelsburger U. , Kirchgessner M. , Roth F. X. 
Published: October 2009

ZusammenfassungMit 6 Gruppen zu je 12 Ferkeln wurde ein Wachstumsversuch von 42 Tagen durchgeführt. In der fünften oder sechsten Versuchswoche wurde den Ferkeln durch Venenpunktion Blut für eine Blutgasanalyse entnommen. Bei Versuchsende erfolgte eine Blutentnahme zur Bestimmung des Kationen‐, Anionen‐ und Harnstoffgehaltes im Blutplasma. Dem Futter wurde neben einer Kontrollration 1,8% Fumarsäure (Fms), 1,4% Salzsäure (HCl), 1,8% Natriumformiat (Nafo), 40 ppm Tylosin und 50 ppm Toyocerin (0,5 Mio. Keime/g) zugelegt und der Einfluß der Zulagen auf den Säure‐Basen‐Haushalt untersucht.Der Säure‐Basen‐Haushalt der Ferkel wurde durch die HCl‐Behandlung in Form einer metabolischen Acidose gestört, die sich im venösen Blut durch einen gesichert erniedrigten pH‐Wert sowie signifikant gesenkten Konzentrationen an Hydrogencarbonat und dem Basenüberschuß äußerte. Für die anderen Behandlungen war kein Einfluß auf den Säure‐Basen‐Haushalt nachzuweisen. Die Futter‐Elektrolyt‐Bilanz ergab für die HCl‐Behandlung negative Werte. Die Konzentrationen an Natrium, Kalium, Calcium und Magnesium im Blutplasma waren durch die Zulagen nicht verändert. In der HCl‐Behandlung war der Chloridgehalt am höchsten, der Phosphorgehalt um 10% erniedrigt. Die Behandlungen mit Nafo und HCl erbrachten signifikant geringere Harnstoffgehalte im Blutplasma als die Kontrolle.
The effect of daily administration of recombinantly‐derived somatotropic hormone on feed intake, digestibility, milk composition and rumen fermentation in dairy cows1
Authors: Savoini G. , VanVuuren A. M. , van der Koelen C. J. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Effekt täglicher Injektionen von rekombinantem bovinem Wachstumshormon auf Futteraufnahme, Verdaulichkeit, Milchzusammensetzung und Verdauungsablauf im Pansen von MilchkühenDer Effekt von rekombinantem bovinem Wachstumshormon (rbSTH) auf Futteraufnahme, Verdaulichkeit, Milchzusammensetzung und den Verdauungsablauf wurde an vier Milchkühen mit Pansenfisteln untersucht. Der Versuch umfaßte sieben Perioden von je 21 Tagen. Die Messungen wurden zwischen dem 15. und 21. Tag durchgeführt. In zwei Perioden (42 Tagen) wurde den Tieren täglich rbSTH injiziert. Der Einfluß von rbSTH wurde für jede Kuh und Periode als Differenz zwischen den festgestellten Werten und Kontrollwerten ermittelt. Diese errechneten sich aus Meßperioden vor und nach der Behandlung mit rbSTH. In der ersten Periode der rbSTH‐Applikation war die festgestellte Futteraufnahme niedriger als die geschätzten Kontrollwerte und die Verdaulichkeit der organischen Substanz und der Zellwände reduziert. Der Anteil von langkettigen Fettsäuren (C16:0 bis C20:4) im Milchfett war negativ korreliert mit der Netto‐Energiebilanz (r = ‐0,69). Die Mittelwerte von flüchtigen Fettsäuren und Ammoniak waren in der ersten rbSTH‐Periode leicht reduziert. In dieser Periode waren der Gehalt an Organischer Substanz und Zellwandbestandteilen im Pansen reduziert. Die Applikation von rbSTH erhöhte die berechnete Resorption von flüchtigen Fettsäuren.
The physiological basis of poor egg shell quality in laying hens: The effect of saline drinking water on electrolyte balance and renal function
Authors: Roberts Juliet. R. , Balnave D. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDie physiologischen Grundlagen für eine schlechte Eischalenqualität bei Legehennen; Das Elektrolyt‐Gleichgewicht und die Nierenfunktion hei Aufnahme von SalzwasserDas Elektrolyt‐Gleichgewicht und die Nierenfunktion wurden bei Legehennen geprüft, die einen normalen Anteil Salz (NaCl) in Futter oder Wasser erhielten, sowie bei Legehennen, die 2 g NaCl/Liter im Wasser zusätzlich zum normalen NaCl‐Zusatz im Futter erhielten. Die mit 2 g NaCl/Liter‐Zusatz versorgten Hennen wurden in zwei Gruppen aufgeteilt: Hennen, die Eierschalen von guter Qualität produzierten, und Hennen, die Eierschalen von schlechter Qualität produzierten. Der Natrium‐Anteil im Plasma sowie die prozentuale Ausscheidung von Natrium, Chlorid und Kalium waren deutlich erhöht bei Zusatz von 2 g NaCl/Liter, im Vergleich zu Hennen, die entionisiertes Wasser erhielten. Hennen, die 2 g NaCl/Liter erhielten und Eierschalen mit schlechter Qualität produzierten, schieden größere Mengen Ca im Urin aus.
Loose grass hay as a supplement to a pelleted diet reduces fur chewing in rabbits
Authors: Beynen A. C. , Mulder A. , Nieuwenkamp A. E. , Palen J. G. P. van der , Rooijen G. H. van 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß von losem Heu in der Fütterung auf den Haarverzehr beim KaninchenIn der Untersuchung wurde die Hypothese überprüft, daß die Verfütterung von losem Heu das Haarfressen beim Kaninchen verhindern kann. Dazu erhielten Kaninchen (105 Tiere pro Gruppe) im Alter von 4–5 Wochen drei verschiedene Rationen ad libitum, eine pelletierte Kontrolldiät, eine pelletierte Diät mit 20% Heumehl bzw. eine pelletierte Diät plus loses Heu. Das Haarfressen wurde auf Grund des Haarausfalles an den Vordergliedmaßen und des Haargehaltes im Magen nach der Schlachtung beurteilt. Die Fütterung von losem Heu und von Heumehl führte zu einem verringertem Haarausfall am Rücken der Tiere. Durch die Gabe von losem Heu, nicht aber von Heumehl, wurde ein Haarausfall an den Vordergliedmaßen gänzlich verhindert. Der Haargehalt im Magen der Kaninchen war durch die Fütterung mit losem Heu deutlich verringert.
Milchleistung sowie Milchfett‐ und ‐energiegehalte bei Sauen mit unterschiedlicher Methioninversorgung
Authors: Kirchgessner M. , Schneider R. , Schwarz F. J. , Paulicks Brigitte R. 
Published: October 2009

ZusammenfassungZur Ableitung des Bedarfs an schwefelhaltigen Aminosäuren für laktierende Sauen wurden die Auswirkungen der Methioninversorgung auf die Milchleistung sowie den Milchfett‐ und ‐energiegehalt untersucht. Das Experiment wurde über insgesamt 96 Laktationen mit 61 DL‐Altsauen durchgeführt, die in sieben Abstufungen (I‐VII) ein Laktationsfutter mit 0,21–0,84% Met/Cys erhielten, so daß die mittlere tägliche Met/Cys‐Aufnahme von 9,6 g bis 39,5 g variierte. Am 10., 11., 17. und 18. Laktationstag wurden über die “weigh‐suckle‐weigh”‐Methode die Milchmenge sowie in von Hand ermolkenen Proben der Fett‐ und Energiegehalt ermittelt.Die Milchleistung der Sauen stieg zwischen einer mittleren täglichen Met/Cys‐Zufuhr von 9,6 g und 29,2 g im Durchschnitt aller Beobachtungstage signifikant von 6500 auf 8500 g/Tier an und veränderte sich bei höherer Met/Cys‐Zufuhr nicht mehr. Zwischen dem 10./11. und 17./18. Laktationstag erhöhte sich die mittlere Milchleistung über alle Gruppen von 7500 auf 8200 g pro Tier und Tag. Milchfett‐ und ‐energiegehalt der Sauenmilch wurden durch die Höhe der Methioninzulage nicht beeinflußt, fielen aber mit fortschreitender Laktation ab. Im Gesamtmittel wurden in 100 g Sauenmilch 8,3 g Fett und 0,5 MJ festgestellt.Der Bedarf laktierender Sauen an schwefelhaltigen Aminosäuren wurde anhand der Milchleistungsdaten mit Hilfe verschiedener statistischer Modelle abgeleitet. Demzufolge dürften für eine laktierende Sau bei vorliegendem Leistungsniveau täglich etwa 31g Met/Cys zur bedarfsdeckenden Versorgung mit schwefelhaltigen Aminosäuren erforderlich sein.
Einfluß von alimentärem PtCl4 und Pt° auf Wachstum, hämatologische Parameter und auf Reproduktionsleistung
Authors: Bogenrieder A. , Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn zwei Modellversuchen wurden weiblichen Ratten vor und während der Trächtigkeit PtCl4 bzw. Pt° über die Diät in den Konzentrationen 0, 0,1, 0,5, 1,0, 50 und 100 mg Pt/kg verabreicht. Die Versuche endeten am 20. Trächtigkeitstag. Anhand ausgewählter Parameter sollte die Wirkung der ingestiven Pt‐Aufnahme in Abhängigkeit von Dosis und Verbindung auf den maternalen Organismus sowie auf die Reproduktionsleistung untersucht werden. Diätaufnahme und Lebendmasseentwicklung blieben durch die PtCl4 bzw. Pt°‐Aufnahme ebenso unbeeinflußt wie die Frischmassen der maternalen Organe Leber, Nieren und Milz. Während nach PtCl4‐Verabreichung Erythrozytenzahl, mittleres korpuskuläres Zellvolumen, Hämatokrit und Hämoglobingehalt nicht verändert wurden, erhöhte sich die Erythrozytenzahl der 100 ppm Pt°‐Gruppe gegenüber der Kontrollgruppe signifikant. Weder die Feten‐ und Plazentenmassen noch die Wurfgrößen und die Anzahl der resorbierten Früchte zeigten eine Abhängigkeit von der Pt‐Ingestion der Muttertiere.
Zum Einfluß von Cellulosezulagen auf den Vitamin‐B6‐Stoffwechsel bei suboptimaler und bedarfsgerechter Vitamin‐B6‐Versorgung von Sauen
Authors: Roth‐Maier Dora A. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungZiel der vorliegenden Untersuchung war es zu prüfen, ob die Verfügbarkeit von Vitamin B6 durch Ballaststoffzulagen (Cellulose) beeinflußt wird. Dazu wurde ein zweifaktorieller Stoffwechselversuch (2 × 2) mit 10 Sauen bei marginaler und optimaler Vitamin‐B6‐Versorgung und 0 bzw. 500 g täglicher Zulage an Cellulose durchgeführt. Der Vitamin‐B6‐Gehalt des Futters lag bei 0,4 bzw. 1,7 mg Vitamin B6 je kg Futtertrockenmasse (T). Die Versuchsdauer betrug insgesamt 8 Wochen, wobei am Schluß 7 Tage lang quantitativ Kot und Harn gesammelt wurden. Als Parameter wurden die Vitamin‐B6‐Konzentrationen in Blut, Kot und Harn, die 4‐Pyridoxin‐saurekonzentration im Harn, die Vitamin‐B6‐Ausscheidungen, hamatologische Kriterien, die Aktivität der Erythrozyten‐Aspartat‐Aminotransferase und die Xanturensäureausscheidung im Harn ermittelt.Die Vitamin‐B6‐Konzentration im Kot lag im Mittel bei 6,5 μg je g Kot‐T, im Harn waren 8 μ/100 ml enthalten. Weder die Höhe der Cellulosezulage noch die Vitamin‐B6‐Versorgung waren von Einfluß. Die tägliche fäkale Vitamin‐B6‐Ausscheidung hingegen war in der mit Vitamin B6 unterversorgten Gruppe durch die Cellulosezulage deutlich erhöht. Die gesamte tägliche Vitamin‐B6‐Ausscheidung stieg bei Cellulosezulage deutlich von 3,4 auf 5,2 mg, wobei 25–50% der gesamten Vitamin‐B6‐Ausscheidung über den Harn erfolgten. In den mit Vitamin B6 unterversorgten Gruppen betrug die Vitamin‐B6‐Ausscheidung das 5‐9fache der Aufnahme.Die intestinale bakterielle Mindestsynthese an Vitamin B6 ergab sich ohne Ballaststoffzulagen zu 3,34 ± 2,0 mg je Tag. Die spezifischen biochemischen Kriterien für Vitamin B6 zur Einschätzung der Versorgung des Stoffwechsels mit Vitamin B6 zeigten keine Unterschiede zwischen den marginal und optimal versorgten Gruppen. Daraus wurde geschlußfolgert, daß ausgewachsene leere Sauen in der Lage sind, durch Ausnützung des intestinalen bakteriell synthetisierten Vitamin B6 8 Wochen lang eine optimale Versorgung des Stoffwechsels mit Vitamin B6 aufrecht zu erhalten.
The effect of dietary crude protein level on amino acid digestibility in early‐weaned pigs
Authors: Li S. , Sauer W. C. , Fan M. Z. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß des Rohproteingehaltes in der Ration auf die Verdaulichkeit von Aminosäuren bei früh abgesetzten FerkelnEs wurde der Einfluß des Rohproteingehaltes auf die ileale und faecale Verdaulichkeit von Protein uund Aminosäuren an früh abgesetzten (3 Wochen) Ferkeln (Yorkshire × Landrasse) untersucht. Die Ferkel erhielten eine einfache T‐Kanüle am distalen Ileum. Sie erhielten eine Maisstärke‐Diät mit Rohproteingehalten von 16,5, 19,5 22,5 und 25,5% aus Sojabohnenmehl. Die Futtergabe erfolgte viermal in gleichen Mengen (5% W/W vom Körpergewicht, ermittelt zu Beginn jeder Versuchsperiode) um 02.00, 08.00, 14.00 und 20.00 Uhr. Jeder Versuchsdurchgang dauerte 9 Tage. An Tag 6 und 7 wurde der Kot gesammelt, an Tag 8 und 9 wurden Proben aus dem Ileum genommen. Als Marker wurde Chromoxid eingesetzt. Es Konnte kein Einfluß auf die scheinbare ileale Verdaulichkeit von Protein und Aminosäuren zwischen den Diäten beobachtet werden. Die durchschnittliche Verdaulichkeit der essentiellen Aminosäuren betrug 84,1, 84,6 83,3 und 83,2% für die Rationen mit 16,5, 19,5, 22,5 und 25,5% Rohprotein in der Diät. Dennoch wurde anhand einer polynomialen Regressionsanalyse ein Abfall (P < 0,05) bei der Mehrzahl der Aminosäuren mit steigendem Rohproteingehalt in der Ration gefunden. Die scheinbar faecale Verdaulichkeit von Aminosäuren wurde durch die Ration nicht beeinflußt.
Carbohydrate metabolism of the cat. 4. Activity of maltase, isomaltase, sucrase and lactase in the gastrointestinal tract in relation to age and diet1
Authors: Kienzle Ellen 
Published: October 2009

ZusammenfassungKohlenhydmtstoffwechsel der Katze.4. Maltase‐, Isomaltase‐, Saccharase‐ und Lactaseaktivität im Verdauungskanal in Abhängigkeit von Alter und FütteungBei 26 erwachsenen Europäisch‐Kurzhaarkatzen und 32 Katzenwelpen (neugeboren bis 12 Wochen alt) wurde die Aktivität der Maltase, Isomaltase, Saccharase und Lactase in der Dünndarmmucosa überprüft. Bei einem Teil der adulten Tiere wurde außerdem die Aktivität im Pancreasgewebe, in der Dickdarmmucosa, im Chymus und in den Faeces untersucht. Die Bestimmung der Disaccharidaseaktivität erfolgte durch Freisetzung von Glucose aus Disacchariden, als Bezugssystem wurde der Proteingehalt der Mucosa herangezogen. Die Fütterung (kohlenhydratfrei, stärkereich mit 29–37% Stärke, saccharosereich mit 36% Saccharose, lactosereich mit 28% Lactose in der Trockensubstanz) hatte keinen Einfluß auf die Aktivität der Disaccharidasen. Maltase, Isomaltase und Saccharase wurden auch vom Alter nicht beeinflußt (Maltase adult 102 ± 58, neugeboren 66 ± 77, Isomaltase 35 ± 28 bzw. 30 ± 20, Saccharase 17 ± 23 bei adulten und 15 ± 8 U/g Protein bei neugeborenen Katzen). Dagegen ging die Lactaseaktivität von 96 + 66 U/g Protein bei neugeborenen Katzen auf 13 ± 9 U/g Protein bei 6 Wochen alten Welpen zurück (adulte 7 ± 8). Bei einzelnen adulten Tieren trat im Jejunum eine weit überdurchschnittliche Lactaseaktivität (bis zu 53 U/g Protein) auf. Im Pancreasgewebe wurde eine geringe Maltase‐ und Isomaltaseaktivität aber weder Lactase noch Saccharase, nachgewiesen. In Chymus und Feces waren alle überprüften Disaccharidase (Maltase, Saccharase, Lactase) in geringer Aktivität vorhanden, in der Dickdarmmucosa lag sie in ähnlicher Größenordnung wie im Chymus.
The effect of dietary crude protein level on ileal and fecal amino acid digestibility in early‐weaned pigs
Authors: Li S. , Sauer W. C. , Fan M. Z. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß des Rohproteingehaltes in der Ration auf die ileale undfekale Aminosäuren‐Verdaulichkeit bei frühabgesetzten FerkelnDer Einfluß des Rohproteingehaltes in der Ration auf die ileale und fekale Verdaulichkeit des Rohproteins und der Aminosäuren wurde an 12 Ferkeln (Yorkshire × Landrasse), die nach drei Wochen abgesetzt wurden, untersucht. Die Ferkel waren mit einer einfachen T‐Kanüle am distalen Ileum versehen und erhielten vier Rationen auf der Basis von Maisstärke mit 16,5, 19,5, 22,5 und 25,5% Rohprotein aus Sojabohnenmehl. Die Ferkel wurden viermal täglich um 02.00, 08.00, 14.00 und 20.00 Uhr gefüttert und erhielten 5% (w/w) ihres durchschnittlichen Körpergewichtes, das jeweils am Beginn der Versuchsperiode ermittelt wurde. Jede Versuchsperiode umfaßte 9 Tage. Kot wurde an Tag 6 und 7 gesammelt, ileale Digestaproben wurden an Tag 8 und 9 genommen. Zur Bestimmung der Verdaulichkeit wurde Chromoxid als Marker zugesetzt. Es konnten keine Unterschiede (P > 0,05) in den scheinbaren ilealen Verdaulichkeiten beim Rohprotein und bei den Aminosäuren in Abhängigkeit vom Rohproteingehalt in der Ration beobachtet werden. Die durchschnittlichen ilealen Verdaulichkeiten für die essentiellen Aminosäuren lagen bei 84,2, 84,6, 83,3 und 83,2% mil 16,5, 19,5,22,5 und 25,5% Rohprotein. Auf der Basis einer polynomialen Regressionsanalyse fielen die ilealen Verdaulichkeiten der meisten Aminosäuren linear (P < 0,05) bei steigenden Rohproteingehalten ab. Die fekalen Verdaulichkeiten wurden durch die Behandlung nicht beeinflußt (P > 0,05).
Einfluß einer Cobaltdepletion auf Wachstum und Cobaltretention in Organen und Geweben der Ratte
Authors: Reuber Susanne , Kreuzer M. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn einem 49 Tage dauernden Versuch mit 32, anfangs 32 g schweren, männlichen Ratten wurden Wachstumsraten und die Cobaltretention in einer Reihe von Organen und Geweben sowie im Ganzkörper bestimmt. Hierzu wurde während des gesamten Versuchs eine cobaltdepletierte Basisdiät mit analytisch bestimmten 5,9 ppb Cobalt verfüttert, die in den weiteren Versuchsvarianten mit Zulagen von 10, 50, 250 und 1250 ppb Cobalt supplementiert war. Ab dem 20. Tag wurde in der höchsten Zulagenstufe (1250 ppb Co) ein signifikant besseres Wachstum als in der ersten Zulagenstufe (10 ppb Co) beobachtet, während zu den restlichen Behandlungen kein signifikanter Unterschied nachweisbar war. Die Depletionstiere zeigten aber ab dem 20. Tag in der Tendenz sogar ein günstigeres Wachstum als die Tiere der ersten Zulagenstufe (10 ppb Co). Der Futterverbrauch verhielt sich analog zum Zuwachs, allerdings fielen die Unterschiede zwischen der 10 ppb‐Variante bzw. der 1250 ppb‐Variante zu allen anderen Versuchsgruppen signifikant aus. Mit Ausnahme der Hoden ergaben sich keine Unterschiede in den Organmassen.In den untersuchten Organen und Geweben wurden mit Erhöhung der Cobaltversorgung steigende Cobaltgehalte festgestellt, wobei in allen Behandlungen das meiste Cobalt im Restkörper retiniert wurde. Von den Organen enthielt die Leber den höchsten Cobaltgehalt. Bis auf eine Ausnahme konnte für kein Organ bzw. Gewebe ein Unterschied zwischen den Depletions‐tieren und den Tieren der ersten Zulagenstufe (10 ppb Co) festgestellt werden. Bezogen auf die Cobaltaufnahme wurde mit steigender Cobaltversorgung eine Abnahme der relativen Retention im Ganzkörper beobachtet, die besonders ausgeprägt von der Depletionsgruppe zur ersten Zulagenstufe war. Dieses Verhalten kann als Hinweis auf einen regulierten Stoffwechsel auch bei niedriger Versorgung gesehen werden.
Effect of dietary fish oil on serum lipids and lipoproteins of rats fed a hyperlipidemic diet
Authors: Stangl Gabriele I. , Reichlmayr‐Lais Anna M. , Eder K. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß von Fischöl auf die Konzentration von Lipiden im Serum und die Lipoproteine bei Ratten bei Fütterung einer hyperlipidämischen DiätIn der vorliegenden Studie wurde der Einfluß von Fischöl auf die Konzentrationen der Lipide im Serum und in den Lipoproteinen von Ratten mit hyperhpidämischer Diät untersucht. Dazu erhielten männliche Sprague‐Dawley Ratten eine halbsynthetische fett‐ und cholesterinreiche Diät mit 7.3% Kokosfett, 7.3% Rindertalg, 0.4% Distelöl und 1.5% Cholesterin, die innerhalb von 28 Tagen die Konzentrationen der Serumlipide erhöhen sollte. Anschließend wurden 1.4%, 2.8% und 5.6% des gesättigten Fettes durch Fischöl ersetzt und weitere 10 bzw. 20 Tage an die hyperlipidämischen Versuchstiere verabreicht.Die hyperlipidämische Diät erhöhte die Konzentration des Serumcholesterms um etwa 26%. Dies war in erster Linie auf einen einen 5‐fachen Anstieg der Konzentration des VLDL‐Cholesterins zurückzuführen, während HDL‐Cholesterin in Vergleich dazu nur mäßg stark erhöht wurde. Die Konzentration der LDL‐ und HDL‐Triglyceride änderte sich mit dem Einsatz der hyperlipidämischen Diät nicht, während der VLDL‐Triglyceridspiegel nach 28‐ und 48 tägiger Versuchszeit stieg. Die Konzentration der Serumphospholipide blieb mit cholesterin‐ und fettreicher Diät unverändert, die Konzentration der VLDL‐Phosphohpide stieg jedoch um nahezu 100%.Mit dem Einsatz von Fischöl fiel die Konzentration des Serum‐ und VLDL‐Cholesterins bei allen Tieren ab. Die Triglyceridspiegel im Serum zeigten sich dagegen nur leicht erniedrigt. Nach 20 tägiger Fischölzulage fiel jedoch insbesondere die Konzentration der VLDL‐Triglyceride ab. Die Wirkung des Fischöls auf LDL‐ und HDL‐Triglyceride erwies sich als relativ heterogen. Ratten mit Fischöldiät zeigten stark erniedrigte Phospholipidspiegel im Serum und in den Lipoproteinen. Die Konzentration der LDL‐Phospholipide sank erst nach 20 Tagen bei höher dosierten Fischölgaben ab.Die Befunde verdeutlichen somit, daß Fischöl insbesondere die Konzentration des Cholesterins und der Phospholipide im Serum sowie die gesamte VLDL‐Fraktion von Ratten mit diätetisch erhöhten Cholesterinspiegeln im Serum absenkt.
Dietary thiosulfate fails to counteract the effects of OO‐rapeseed on the thyroid gland, the liver and the kidneys of growing pigs
Authors: Boltshauser Monika , Stoll P. , Gutzwiller A. 
Published: October 2009

ZusammenfassungEinfluß einer Thiosulfatgabe zu 00‐Rapskuchen auf Schilddrüse, Leber und Nieren beim wachsenden SchweinBei wachsenden Schweinen der schweizerischen Rasse Edelschwein wurde die Eignung von Natrium‐Thiosulfat als Antidot gegen Glukosinolate und deren Derivate in Rapssaat untersucht. Die sechs Kontrolltiere erhielten ein Alleinfutter ohne Rapskuchen (RK) und ohne NatriumThiosulfat. Sechs Tiere erhielten ein Alleinfutter mit 30% 00‐RK und sechs Tiere eines mit 30% 00‐RK plus 0.1% Natrium‐Thiosulfat. Der 00‐Rapskuchen enthielt 19.2 μMol Gesamtglukosi nolate pro g lufttrockene Substanz. Die durchschnittliche Lebendmasse betrug 14 kg bei Versuchsbeginn und 30 kg nach fünf Versuchswochen.Im Vergleich zu den Kontrolltieren hatten die Schweine, welche eine RK‐Ration erhielten, erheblich höhere Plasmathiocyanat‐Gehalte und in den ersten zwei Wochen wesentlich tiefere Plasmathyroxin‐Konzentrationen. Der Zusatz von Natrium‐Thiosulfat veränderte diese Gehalte nicht wesentlich. Die Parameter für die Leber‐ und Nierenfunktion ‐ Albumin, Bilirubin, AST, ALT, Harnstoff und Kreatinin im Blutplasma ‐ wurden durch die unterschiedlichen Rationen nicht beeinflußt.Die RK‐Aufnahme bewirkte eine deutliche Massenzunahme der Schilddrüse, der Leber und der Nieren. Die Tiere, welche Natrium‐Thiosulfat erhielten, hatten eine signifikant höhere Schilddrüsen‐ und Lebermasse als die Tiere der Variante mit RK ohne Natrium‐Thiosulfat. Diese Resultate deuten darauf hin, daß eine 0,1 %ige Natrium‐Thiosulfatzulage zu einer 00‐RK‐Ration bei Schweinen keinen positiven Einfluß auf die untersuchten Organe hat und nicht als Antidot gegen 00‐Raps‐Toxine eingesetzt werden kann.