Body Weight and Bone Mineralisation as Affected by Dietary Vitamin A and Ascorbic Acid in Pullet Chicks on Maize‐Groundnut Cake Ration
Authors: Ogunmodede B. K. 
Published: August 2010

SummaryTwo trials were conducted on pullet chicks given a basal maize‐groundnut cake ration. Dietary vitamin A at 100 or 150 I. U., with or without 0.5, 1.0 or 1.5 mg. of vitamin C per 100 g. feed, were given. Results indicated growth stimulation by 1.5 mg. of vitamin C and 150 I. U. of vitamin A/100 g. feed and growth depression by 1.5 mg. ascorbic acid and 100 I.U. of vitamin A/100 g. feed.In the second trial up to 200 I. U. of vitamin A/100 g. feed were given. Body weight, feed efficiency, femur length and ash as well as plasma acid phosphatase confirmed the growth depression by ascorbic acid when dietary vitamin A was marginal and growth stimulation, up to a limit, when adequate retinol was given.Balance between catabolic actions of the lysosomal enzymes and increased nutrient absorption in the presence of vitamin C, as well as age, appeared to influence body weight, plasma acid phosphatase level and bone formation. It is suggested that economic factors of egg production should determine the feasibility of including ascorbic acid in the diets of pullets in the tropics.ZusammenfassungEinfluß des Vitamin‐A‐ und Askorbinsäuregehaltes im Futter (Mais‐Erdnußkuchen) auf Körpergewicht und Knochenmineralisation bei HühnernIn zwei Versuchen wurden Hühnern als Grundfutter Mais‐Erdnuß‐Kuchen verabreicht. Pro 100 g enthielt das Futter 100 oder 150 I. E. Vitamin A sowie in gewissen Rationen Vitamin C in Dosen von 0,5, 1,0 oder 1,5 g. Ergebnis: Wachstumsstimulation bei 1,5 mg Vitamin C und 150 I. E. Vitamin A/100 g Futter, Wachstumsdepression bei 1,5 mg Askorbinsäure und 100 I. V. Vitamin A/100 g Futter.Bei einem zweiten Versuch wurden bis zu 200 I. E. Vitamin A/100 g Futter verabreicht. Ergebnis: Körpergewicht, Futterausnützung, Femurlänge und Knochenasche sowie die saure Serum‐Phosphatase zeitigten eine Askorbinsäure bedingte Wachstumsdepression wenn Vitamin A in Grenzdosen gegeben wurde und eine Wachstumsstimulation, wenn adäquate Vitamin‐A‐Dosen verabreicht wurden.Körpergewicht, saure Plasma‐Phosphatase und Knochenbildung scheinen sowohl vom Verhältnis zwischen den katabolen Wirkungen der lysosomalen Enzyme und der erhöhten Nährstoffabsorption in Gegenwart von Vitamin C als auch vom Alter der Tiere beeinflußt zu werden. Die Legeleistung bzw. ökonomische Überlegungen dürften entscheidend sein, ob in den Tropen dem Hühnerfutter Askorbinsäure zugesetzt werden soll.RésuméInfluence du taux de vitamine A et d'acide ascorbique dans l'alimentation (galettes de maïs‐arachide) sur le poids et la minéralisation osseuse de pouletsDes poulets on reçu dans deux essais des galettes de maïs‐arachide comme aliment de base. On a donné un régime de vitamine A de 100 ou 150 UI avec ou sans 0,5, 1,0 ou 1,5 mg de vitamine C par 100 g d'aliment. Les résultats ont montré une augmentation de la croissance avec 1,5 mg de vitamine C et 150 UI de vitamine A pour 100 g d'aliment et une diminution de la croissance avec 1,5 mg d'acide ascorbique et 100 UI de vitamine A par 100 g d'aliment.Lors d'un second essai, on a donné jusqu'à 200 UI de vitamine A par 100 g d'aliment. Les résultats ont montré que le poids corporel, l'utilisation de l'aliment, la longueur du fémur, les cendres osseuses et la phosphatase acide sérique indiquaient une diminution de la croissance liée à l'acide ascorbique lorsque la vitamine A était donnée aux doses limites et une augmentation de la croissance si la vitamine A était appliquée aux doses adéquates.Le poids corporel, la phosphatase acide sérique et la formation osseuse sont influencés aussi bien par le rapport entre les actions cataboliques des enzymes lysosomales et l'absorption augmentée de la substance nutritive en présence de la vitamine C que par l'âge également. La ponte et le rapport économique respectif devraient être déterminants dans l'utilisation possible de l'acide ascorbique dans l'aliment des poulets sous les tropiques.ResumenInflujo de las tasas de vitamina A y de ácido ascórbico en el pienso (turtós de maíz‐cacahuete) sobre el peso y la mineralización ósea en pollosEn dos ensayos se administraron a pollos turtós de maíz‐cacahuete como alimento de base. Por cada 100 g. contenía la ración 100 o 150 UI de vitamina A y en algunas de ellas vitamina C en dosis de 0,5; 1,0 o 1,5 mg. Resultados: Estimulación del crecimiento con 1,5 mg. de vitamina C y 150 UI de vitamina A/100 g. de pienso, depresión del crecimiento con 1,5 mg. de ácido ascórbico y 100 UI de vitamina A/100 g. de pienso.En un segundo ensayo se facilitaron hasta 200 UI de vitamina A/100 g. de pienso. Resultados: El peso corporal, utilización del alimento, longitud del fémur, cenizas óseas y fosfatasa ácida sérica exhibían una depresión del crecimiento ligada al ácido ascórbico cuando se daba vitamina A en dosis límites y un aumento del crecimiento cuando se donaban dosis adecuadas de vitamina A.El peso corporal, fosfatasa ácida plasmática y la formación ósea parecen estar influenciados tanto por la relación entre las acciones catabólicas de las enzimas lisosomales y la absorción aumentada de las substancias nutritivas en presencia de vitamina C como por la edad de los animales. El rendimiento de puesta resp. consideraciones de tipo económico deberían ser determinantes en la adición posible de ácido ascórbico al pienso de las gallinas en los trópicos.