bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Le financement de l'élevage bovin et porcin
Authors: Bonnet J. 
Published: October 2009

Financing of cattle-and-pig-breeding - Beef and pork make up about 45 % of the total French agricultural output, provided by a considerable number of animals - more than twenty one million cattle and ten million pigs. Herds of this size require a means of financing adapted to them if the community at large is not to be obliged to grant stock-breeding permanent support and the breeders forced to become wealthier. Financing the breeding stock the value of which remains constant in real terms by means of loans makes the breeders unable to avoid saving. The degree of self financing that is necessary increases with the development of the structures of production.
This article analyses the consequences of the present method of financing - the financial behaviour of breeders who are forced to save, and the need to find a use for these savings in agriculture, savings that are in fact greater than what is to be invested because of the renewed influx of funds made available for the existing assets when the business changes hands.
Is there a form of financing adapted to the needs of cattle - and pig - breeding, given the existence of specialized farms and the prospects for the future ? A few of the administrative and socio-economic aspects of such a form of financing are presented.
What, in the end, conditions the methods of financing, is a politicol choice : that of the production system.
Les études rurales en France
Authors: Levy-Strauss L. , Mendras Henri 
Published: October 2009

La sociologie rurale, en tant que discipline autonome, est assez récente, elle est d'ailleurs plutôt un «champ d'investigation pour toutes les sciences sociales», les sociologues ruraux travaillant aux côtés des historiens, géagraphes, ethnologues et démographes.
Une certaine expérience de sociétés extrêmement différentes des sociétés françaises, a permis de se rendre compte qu'à l'intérieur même des frontières de notre pays, subsistent des différences et des spécificités dignes d'être érigées en objet d'études.
Le mouvement actuel de « retour à la nature » et la préoccupation pour l'environnement, le rôle révolutionnaire des paysanneries du tiers monde, l'agitation des campagnes occidentales, les déboires des agriculteurs socialistes... font redécouvrir le rôle historique de la paysannerie, souvent négligé avant les années 50.
Une brève revue des tendances les plus significatives qui animent les recherches des ruralistes français, montre la diversité des approches et des problématiques, double reflet de l'extrême diversité des situations paysannes en France et de la vivacité des sciences sociales françaises.
Réflexions sur la recherche et le développement
Authors: Cochard J. 
Published: October 2009

Thoughts on research and development - The writer's point of view is that of a stockbreeder taking advantage of « Development » as it exists at present, and he lists a series of personal observations.
He notes the apparent failure of « development » if one considers the percentage of its participants. In part he attributes this to French farmers' reluctance to belong to any organisation. The position of the Farmers, who in the end control development, is ambiguous. Development is by its very nature progressive ; farmers are on the whole conservative.
But the recent technical and economic progress of French farming is obvious (except for stockb reeding) but for the most part it is transmitted by other channels than the official development services. The latter have an unweildy, centralised framework and take up time and money ; they are fraught with professional rivalries that neutralise them. The writer challenges the principle itself : he thinks it is too ambitious to try to set up as-yet-non-existant farm policy, to planify and build models of French agriculture, where men and areas vary considerably.
Planning and model-building seem to him in contradiction with encouraging individuals to assume their responsibilities. Moreover, however imperfect it may be, the sum total of personal decisions made by men both trained and untrained would, on the whole, be more efficient and less expensive than the Plan.
Regarding technical institutes — two ambiguities are pointed out : they consider themselves scientific but are the tools of a one-sided professional policy ; they should first and foremost « apply » results but very often they encroach on the field of research.
There is also ambiguity in development as regards the economic bodies : though often efficient this form of development does not necessarily coincide with the interests of the farmer.
Le développement, pour la masse ou pour une élite ?
Authors: Mainié Philippe , Boulay J. , Caraux G. , Cambois M.-A. , Lafont F. 
Published: October 2009

For the mass or the elite ? - Has the transfer of the responsibility for development (extension-work) from the State to the farmers that took place in 1966 satisfied the hopes raised at that time ? Does it give farmers as a whole control over their own development ?
There has been much criticism and anxiety has been felt at a local level amongst advisors and others in charge. Competition between public, all-round extension- work financed by all the farmers and accessible to all, and the commercial popularisation of firms reserved for their customers, specialising in production under contract, is at the root of this attitude : which is most efficient ? Within the private system the farmer is sure of keeping his innovations for himself and not being imitated by others ; he is sure of selling and is in part protected.
On the other hand public extension work is reproached with contacting only a small number of farmers, those who are already more developed ; whereas theoretically it is they who have least need of it.
It is the working of the production chain and the generalisation of knowledge of innovations that requires examination. How does it affect the farming branch ?
Two aspects are considered : The public development services and private firms or cooperatives have a very different impact on the farmers. The former seem to have less impact than the firms. In the example analysed here this difference is due to the fact that the private firm aims to increase its turn-over, therefore it attempts to contact the greatest possible number of farmers. But it chooses those who are slightly better-off than the average in the region. Without modifying completely their usual production system, it encourages an increase in their fodder production and introduced production under contract that ensures a high income.
The agricultural development committee, which is more ambitious, attempts, under the influence of the more advanced farmers and their leaders, a complete change in the stockbreeding system. It is in conflict with their attitudes and seems to have less success.
How can development programmes, adapted to the needs of the different categories of farmers, be set up ? The analysis of the use of the main techniques by the farmers enabled typical forms of behaviour to be defined. The choice of techniques to be popularised is a result of this. In particular it seems that relatively simple inexpensive modern techniques could improve the position of the most backward and help them to catch up with the mass of average farmers. Thus the value of moderately ambitious popularisation is clear. For the most advanced farmers the choice is obviously very different : they need much more sophisticated proposals.
Following this research, in an atmosphere where men and money available for development are scarce, one must choose between the mass and the elite. Cannot the latter themselves finance their knowledge of advanced techniques ?
Animation et développement micro-régional en milieu rural français
Authors: Houée P. 
Published: October 2009

Advisory bodies and micro-regional development in France country districts - This paper hopes to provide an introduction to the problems of advisory bodies and micro-regional development from two points of view :
— that of a historical outline of the phenomenon in France ;
— that of a comparative analysis of two methods of agricultural development.
A. The emergence of advisory bodies and development in France.
1 - Its antecedents : the cultural-social life there has always been in village communities ; the cultural activity of the Foyers Ruraux and the JAC.
2 - Advice and Extension-work in Technical Modernisation (1950-1960).
In the productivist post-war climate the farmers organised themselves in technical groups, with many, varied, new ideas, to spread technical progress and the modernisation of equipment ; they counted on the success of these pioneer groups to make farming progress, if not to revitalise the countryside, but often achievements were only individual. Regional development remained merely a principle, with a few improvised examples of decentralisation and « Expansion Committees » with no influence on farming. Development consisted in modernising agriculture, in equiping the countryside ; extension-work was a simplified means of teaching technological innovation.
3 -Advisory bodies in socio-economic organisation (1960-1966).
At the moment when extension-work was being established, economic preoccupations made necessary a vast project for the reform of the structures of production and marketing, by means of economically directed farmers' union advisory bodies. The realisation of the disparities in growth encouraged the farmers' organisations to call for a régionalisation of assistance to farming. The economic development policy led to a certain administrative decentralisation, to the development of depressed areas, at the same time as urban districts became aware of the necessity of providing more equipment and giving life to local areas. Some rural areas organised themselves but on the whole -this increased animation consisted in fostering economic organisation and professional action in isolated branches.
4 - Advisory bodies in regional development (1966- 1973).
Farming — its autonomy and homogeneity challenged — tried to find reasons for optimism among the other rural occupations. The authorities would like to equip and develop the space at their disposal that is in ever greater demand, and to revitalise local societies and regional farming in the midst of a civilisation in search of a new way of life. Side by side with technical advice, economic and social organisation, advice on micro- regional development is just beginning either by means of action by the farmers' own organisations or by means of surveys and advisory bodies concerned with rural planning.
La diversité des situations des SUAD dans les départements français
Authors: Sournac A. 
Published: October 2009

L'objectif des SUAD: information, formation, action en vue d'un développement global, est perçu, vécu de façon bien différente selon les départements. L'exemple du Var, celui de l'Ardèche, en donnent un aperçu.
La structure : un SUAD, un CDDA et des groupes de base (CETA, GVA, CUMA), est adaptée aux réalités
propres à chaque région et à chaque étape du processus de développement.
Le SUAD, proche de l'exploitation, se trouve à la croisée des actions et peut, de ce fait, jouer un rôle déterminant d'organisation, de concertation.
Les relations entre le développement et les coopératives. Discussion par J. de Saint-Martin
Authors: Rives E. 
Published: October 2009

La Coopération a une place déterminante à prendre dans le développement.
Tout eu presque, a été dit sur son rôle théorique. Deux exemples concrets de développement possible, déjà réalisé en certaines régions, permettent de tirer des conclusions sur la méthode, ou les méthodes, permettant d'accélérer l'évolution.
Illustrant la place privilégiée que peut prendre la Coopération dans le développement, ces exemples portent sur deux productions bien différentes : l'une, essentielle, la production de la viande, intéresse tous les départements français et est étroitement liée à celle du lait. L'autre est très secondaire et localisée : l'olive de table.
Dans ces deux cas, la Coopération a été l'animateur déterminant de l'évolution.
Expérimentation d'une méthode de travail des conseillers auprès des agriculteurs d'un quartier ou d'une commune
Authors: Boisseau Pierre 
Published: October 2009

L'instauration d'échanges sociaux intenses entre les agriculteurs concernés est le préalable nécessaire d'un effort de modernisation suscité par des organisations agricoles et des techniciens. Un spécialiste ne peut pas « motiver » un groupe autour d'un projet si celui-ci n'a pas émergé d'une confrontation locale vivante d'aspirations et de constats. Or, la croissance économique rompt les circuits traditionnels de communication sociale directe.
La masse des agriculteurs a donc besoin d'un « agent de mise en relation personnalisée », conseiller agricole qui prépare l'intervention des spécialistes des organismes de toute nature par la suscitation d'une demande. La méthode de « prévulgarisation » proposée ici est fondée sur l'articulation de deux techniques d'expression. L'une est individuelle : l'entretien. L'autre est collective : la réunion de groupe restreint de voisinage.
L'expérimentation de cette méthode en Lorraine et dans le Berri a révélé le frein essentiel auquel se heurte chacune des deux phases techniques de cette restructuration sociale : la peur des techniciens de ne pas aboutir immédiatement à une liste de conseils ou à un programme d'actions.
Or, les échanges sont d'autant mieux stimulés que le but directement recherché n'est pas de susciter des projets nouveaux, mais simplement d'aider systématiquement les paysans à se former pour maîtriser des éléments de changements qui s'imposent à eux inéluctablement.
Analyse d'un processus de diffusion à grande échelle réalisée par les femmes d'agriculteurs. Présentation par Mme Henry
Authors: Moisan H. , Henry H. 
Published: October 2009

En 1969, le groupement de vulgarisation agricole féminin (GVAF) des Vosges s'est interrogé sur la place que tiennent les agricultrices dans la vie économique de l'agriculture du département.
Ce travail a abouti à la réalisation d'une importante étude : « Etre femme d'agriculteur dans les Vosges », puis d'un montage intitulé « Mésalliance ? », lequel a été diffusé au cours de l'hiver 1972-73.
Mme R. Henry, responsable du GVAF de Neufchâteau, expose les motivations et la méthode de réalisation du travail.
H. Moisan étudie la dynamique du processus d'animation engagé par les femmes responsables professionnelles, avec le concours de conseillères et du directeur du SUAD. Au cours des réunions, il a observé en sociologue le mode d'expression, les caractéristiques et les fondements du processus d'animation. Il souligne, en vue d'actions analogues, le rôle des GVAF, l'importance de la contribution requise des conseillères et la compréhension des organismes professionnels. Produit historique, produit collectif, « Mésalliance ?» a été une découverte de tous les instants.
L'animation est dans une certaine mesure en contradiction avec un programme pluriennal. Du point de vue psycho-sociologique, l'animation en vue du développement doit être une activité pleinement reconnue.
La fin de la dégradation des termes de l'échange au détriment de l'agriculture française
Authors: Bourdon Michel 
Published: October 2009

Pour la majorité des économistes ruraux et des responsables professionnels, le dérapage continu des prix relatifs reliant l'agriculture et le reste de l'économie fait partie des idées reçues ; néanmoins, l'examen des statistiques les plus récentes en ce domaine révèle que, contrairement à la thèse couramment admise, les rapports de prix évoluent très favorablement pour le secteur agricole.
En reprenant les données sur la période 1962-1972, l'auteur s'attache à démontrer qu'en moyenne, d'une part les prix agricoles ont bien suivi la progression du niveau général des prix ; d'autre part, compte tenu de l'évolution des volumes de facteurs utilisés, l'indice du prix global des charges d'exploitation est en décélération constante.
Sans pour autant exclure définitivement le processus de détérioration des termes de l'échange, il faut bien admettre que cette théorie, popularisée depuis longtemps, a perdu de son pouvoir explicatif et ne saurait être en tout cas à l'ordre du jour. Si l'agriculture demeure encore largement un secteur dominé, les ponctions opérées sur la branche ne passent plus principalement par le mécanisme primaire des prix mais empruntent certainement des voies plus complexes.
Les différences de productivité dans l'agriculture : éléments d'une typologie des exploitations agricoles
Authors: Faudry D. 
Published: October 2009

Differences in productivity : a statistical study at the exploitation level. - Differences in productivity have been the most often studied on regional averages. The variance within region is more important than the variance between regions. This fact allows a statistical study at the exploitation level.
The study concerns 2143 farms. Several concordant factorial analysis show that productivity behaves in an autonomous way with regard to the main characters of these farms.
Le temps et la concertation, facteurs importants de l'aménagement du territoire : une démonstration, les Landes de Gascogne
Authors: Frélastre G. 
Published: October 2009

Une quinzaine d'années ont passé depuis le lancement de l'opération d'aménagement de terrains à culture par les soins de la Compagnie des Landes de Gascogne.
Cette expérience avait donné lieu à de graves difficultés. Une trentaine d'attributaires de lots avaient protesté devant les mauvais résultats enregistrés au cours des premi ères années, et avaient porté l'affaire devant les tribunaux.
Ceux-ci donnèrent raison aux plaignants, en adoptant largement les conclusions des ' experts désignés. Ils accusèrent la C.A.L.G. d'avoir tenté une expérience hasardeuse, d'avoir vendu des terres impropres à la culture.
Quelques années après, il semble qu'il faille nuancer le jugement sévère porté contre la Compagnie. En matière d'aménagement de « sols vierges », le temps est un facteur important. C'est seulement au bout d'une certaine période que l'on peut se permettre de faire des constatations objec tives.
Il est difficile de demander à la collectivité de tout prévoir et de tout faire lorsqu'il s'agit d'une œuvre aussi délicate que la création d'exploitations agricoles sur des terrains nouvellement amendés. Le facteur humain joue un grand rôle. La valeur technique des attributaires, leurs possibilités financières, souvent nécessaires pour compléter les investissements collectifs, le facteur chance, sous la forme de conditions météorologiques, ont un poids considérable dans le succès ou l'échec de l'entreprise.
Avec un certain recul, l'expérience tentée par la C.A.L.G. semble avoir donné des résultats appréciables, en définitive.
Pour une psychologie du travail agricole : résultats d'une étude psychologique de l'éleveur ovin et applications pédagogiques
Authors: Salmona M. , de Vries H. 
Published: October 2009

La vulgarisation, le développement nécessitent des études sur les aspects humains du travail agricole. Or la profession refuse, plus ou moins consciemment, ce type d'études.
Deux mythes sont entretenus: celui de l'unité d'intérêts entre l'agriculture riche et l'agriculture pauvre, et le mythe de la similitude des capacités nécessaires à la conduite d'une exploitation de production végétale ou animale ( « être un bon producteur » et « être un entrepreneur »).
L' « agriculture pauvre» dont dépend en grande partie la production animale, est maintenue dans l'illusion qu'elle fournit un travail peu qualifié, non moderne, non intellectuel : elle doit donc accepter de voir ses produits sous-payés par rapport aux productions céréalières.
Les comportements psychologiques de l'éleveur dans son travail sont mal connus. Dans l'entreprise d'élevage, qui fait quoi? En particulier, que fait la femme? Sur quel équilibre des rôles repose le succès d'une entreprise, souvent lié à la complémentarité des aptitudes ? Ces apti tudes sont-elles spécifiques ?
Une étude des investissements affectifs et cognitifs de l'éleveur ovin, a été menée avec la collaboration d'un groupe d'adolescents, éleveurs en formation, et celle de quarante éleveurs du Puy-de-Dôme. L'étude a permis de définir les caractéristiques du travail et la situation sociale et micro-sociale des éleveurs.
Si les dispositions affectives nécessaires à ce travail manquent, un ajustement se fait à travers des conduites particulières. Le troupeau joue un rôle important dans la psychologie de l'éleveur, qui doit cependant trouver un équilibre entre ses aspirations, son activité économique, sa famille, ses rapports au groupe où il est inséré. En dessous de certains seuils psycho-économiques, l'exploitant et sa famille ne peuvent plus vivre « décemment », l'équilibre psychique est menacé. L'économie affective qui sous-tend cet équilibre n'est pas prise en compte par l'analyse économique et les modèles de développement. On calcule les risques économiques et techniques, on « oublie » les risques psychologiques.
Les programmes du FORMA et l'animation régionale
Authors: de Wilde Robert 
Published: October 2009

Le FORMA gère, dans le secteur des productions animales, des programmes basés sur les groupements de producteurs ou sur d'autres maîtres d'œuvre de caractère régional.
Ces programmes ont trois caractéristiques essentielles.
— ils sont conduits en dehors des structures régionales de concertation, par l'association des organisations à vocations générales, des institutions techniques et des unités économiques ;
— les maîtres d'œuvre reçoivent une grande délégation de pouvoirs ;
— les mesures mises en place sont adaptées aux situations régionales.
En dépit des difficultés rencontrées, ces programmes permettent de faire travailler ensemble des entités qui s'ignoraient parfois largement. Lancés, pour la plupart depuis 1970, ils intéressent désormais un nombre important d'éleveurs.
Evolution des principaux systèmes de production agricole de 1967 à 1970 et disparités de revenus
Authors: Carles Roland 
Published: October 2009

The data provided by the general census of 1970 have been once more examined according to the classification system used by the E.E.C. accountancy system. The criterion of a nature of production of farm businesses » has been added to the usual criteria of region and area of farms.
The comparison of these resuhs with those given by a special analysis of the 1967 E.E.C. study of the structure of farms, provides a means of analysing certain structural changes and changes in production between these two dates.
This analysis shows up a tendancy towards a greater specialization of the production systems, towards general farming at the expense of combined crop-growing and stock breeding, with specialized cattle-breeding horticulture and viticulture accounting for about the same proportion. In general, combined types of farming (characterized by at least two principal activities) are considerably reduced in number, whereas pig and poultry breeding have known a spectacular increase.
The reasons for these developments are being sought, in the light of the economic results measured since 1968 in the sample of farms used by the E.E.C. accountancy system.
The generally accepted hypothesis to explain this is that the heads of farm businesses react according to their economic situation and that the great differences in income in French farming explain the lack of interest for certain forms of farming and the greater interest for certain others. This being so, quite apart from those fields where the farmer has no choice.
There seems to be a quite definite link (in spite of the gaps in this sample and in spite of a certain inaccuracy in stratification) between the changes that have taken place and the 'eve/ of the gross income of the average farm during this period, in the different types of farm-businesses defined by their total area and their technico-economic specialization.