bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Totalverarbeitung der Kartoffel zur Gewinnung eines hochwertigen Eiweißfutters mittels Candida utilis
Authors: Rieche A. , Nordheim W. , Martini A. , Müller G. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn Laborversuchen konnte gezeigt werden, daß man durch Hydrolyse und Mineral‐säuren aus Kartoffeln Maischen erhält, die man in unfiltriertem Zustand mittels Hefen der Gattung Candida (z. B. Candida utilis) in ein hochwertiges Eiweißfutter‐mittel überführen kann. Bei diesem Verhefungsprozeß werden fast die gesamten Inhaltsstoffe der Kartoffel von der Hefe aufgenommen und für die Zellsubstanz‐synthese ausgenutzt. Hierbei werden sehr hohe, über dem Normalwert liegende öko‐nomische Koeffizienten sowie günstige Roheiweißwerte erreicht. Dieser Effekt ist ein‐mal auf eine “intakte” Assimilation von in der Kartoffelmaische sowie in dem Filtrat von der Hefe‐Kartoffelpülpe‐Abtrennung, das als Flüssigkeit zum Verdünnen der Maische Verwendung finden kann, befindlichen organischen Verbindungen (z. B. Aminosäuren) zurückzuführen, und zum anderen spricht er für das Inkrafttreten von metabolitisch aktiven Faktoren, die die ökonomie des Zellstoffwechsels optimal gestalten. Vorerot haben wir Hinweise, daß hierbei ungesättigte Lipide (z. B. ungesättigte Fettsäuren) eine integrierende Rolle spielen können.
Kontinuierliche Analysen in der Pansenflüssigkeit in vivo
Authors: Knappen F. 
Published: August 2010

ZusammenfassungModerne Analysenautomaten ermöglichen die kontinuierliche Analyse bestimmter Verbindungen auch in vivo. Es wird über Versuche berichtet, die zur Entwicklung «iner Methode zur langfristigen kontinuierlichen Entnahme von Pansenflüssigkeit führten. Bei der beschriebenen Entnahmetechnik erfolgt eine Vorreinigung der Pan‐seüssigkeit durch einen in die Pansenfistelöffnung eingeführten Gazebeutel und die mehrfach ineinandergeschobenen, durchlöcherten Rohre im Ansaugkopf der Sonde. Eine Sedimentieranordnung sondert die restlichen störenden Partikel und Gasblasen ab. In einem Versuch wurde der Verlauf der NH3‐N‐Konzentration in der Pansenflüssigkeit eines Jungbullen über einen Zeitraum von acht Stunden bestimmt.
Ergebnisse gaschromatographischer Bestimmung der flüchtigen Fettsäuren im Pansen bei unterschiedlicher Fütterung
Authors: Kaufmann W. , Rohr K. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAm Institut für Milcherzeugung der Bundesforschungsanstalt für Milchwirtschaft wurden gaschromatographische Bestimmungen der flüchtigen Fettsäuren im Pansen bei unterschiedlicher Fütterung durchgeführt. Es standen fünf schwarzbunte Milchkühe mit Pansenfistel zur Verfügung. In Periode 1 wurden als Grundfutter etwa 8 kg Heu gefüttert, in Periode 2: 50 kg Futterrüben und 3 kg Heu und in Periode 3 wurden die Tiere geweidet. Aus dem Pansensaft wurden durch Destillation die flüchtigen Fettsäuren gewonnen und in wäßriger Lösung auf eine Säule mit Sebacinsäure‐bis‐2‐äthylhexylester und Sebacinsäure auf Chromosorb aufgetragen. Bestimmt wurden die Pettsäuren bis zur Capronsäure einschließlich iso‐Butter‐ und iso‐Valeriansäure.Der besonders zwischen den Perioden 1 und 2 starke Unterschied im Rohfasergehalt der Ration (22 bis 24% gegen 15% i. d. Tr.‐S.) hat merkliche Auswirkungen auf den Mol%‐Anteil der Säuren. Die Essigsäure sinkt von 65 bis 67 Mol% auf 53 bis 58 Mol% bei abnehmendem Rohfasergehalt ab. Propionsäure und Buttersäure steigen an, die Buttersäure stärker als die Propionsäure. Auch die Valeriansäure steigt mit abnehmendem Rohfasergehalt an, erreicht aber maximal nur einen Anteil (in Periode 2) von 3,2 Mol%. Der Anteil an Capronsäure ist sehr gering und liegt maximal bei 0,8 Mol%. Die verzweigten Fettsäuren (iso‐Butter‐ und iso‐Valeriansäure) zeigen in ihrem Auftreten eine enge Beziehung zum Eiweißgehalt der Ration. Die Maximalwerte liegen in Periode 3 bei hohen Eiweißgaben (1445 g verd. Rohprotein je Tier und Tag) bei 1,85 Mol% für iso‐Buttersäure und 1,59 Mol% für iso‐Valeriansäure. Die Beziehungen zum Eiweißgehalt der Ration lassen erkennen, daß diese verzweigten Fettsäuren keine Endprodukte des bakteriellen Kohlenhydratabbaues sind, sondern durch Desaminierung von Valin und Leucin entstehen. Ein Schema zum Kohlenhydratabbau auf der Basis der Abhängigkeit der Mol%‐Anteile der flüchtigen Fettsäuren vom pH‐Wert wird angeführt.
Various protein‐rich feeds, with and without supplementation of vitamin E, in the rations for finishing pigs
Authors: Homb T. , Lysø A. , Astrup H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wurden neun Versuche mit insgesamt 251 Schweinen ausgeführt, um die Wirkungsweise verschiedener Futtermittel variierenden Proteingehaltes in den Rationen bei Baconschweinen im Gewicht von 55–90 kg zu prüfen. Bis zum Gewicht von 55 kg erhielten alle Schweine die gleiche Ration, ein Standardfutter (“grower”), welches 5% Heringsmehl und 7–8% Sojaschrot enthielt. Nach Erreichen von 55 kg bekamen die Schweine in den verschiedenen Gruppen das Eiweiß in folgender Form verabreicht: A) Sojaschrot, B) Sojaschrot plus Heringsmehl, C) Sojaschrot plus Magermilchpulver. Bei drei Versuchen arbeiteten wir mit Doppelgruppen, so daß die Gruppen D, E und F die gleichen Proteinfutterstoffe erhielten wie A, B und C, außerdem jedoch noch 30 I.E. Vitamin E je kg Futtermischung. In drei anderen Experimenten wurden die Gruppen A, B und C noch einmal unterteilt, und es wurden ihnen gemäß der Versuchsanordnung drei verschiedene Vitamin‐E‐Präparate in drei verschiedenen Dosen gegeben.Die Gruppen A, B und C wiesen etwa gleichen täglichen Zuwachs, gleiche Futterverwertung, Rückenspeckdicke und ein annähernd gleiches Fleisch/Fett‐Verhältnis usw. auf. Eine gewisse Tendenz bezüglich einer geringeren Resistenz gegenüber einer Fettoxydation zeichnete sich in Gruppe B ab, doch war diese Erscheinung nicht signifikant. Eine Zugabe von 30 I.E. Vitamin E je kg Futter (Gruppen D, E, F) hatte eine höhere Konsistenz des Fettes zur Folge, gemessen in TBA‐Zahlen. Bei Gaben zwischen 0, 50 und 200 I.E. Vitamin E je Tag wurden signifikante Unterschiede in der Vitamin‐E‐Retention des Fettes, der Länge der Induktionsperiode und der TBA‐Zahl erreicht. Steigende Dosen von Vitamin E hatten einen höheren Vitamin‐E‐Gehalt des Fettgewebes und eine bessere Fettkonsistenz zur Folge.
In‐vivo‐Aktivitätsmessungen einiger Stoffwechselzyklen bei Legehennen mit unterschiedlicher Leistung1
Authors: Niesar K.‐H. , Krumbach J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungMit Hilfe eines Exhalationsmeß‐gerätes, das die automatische quantitative CO2‐ und Radiokohlen‐stoffbestimmung gestattet, wurden die in vivo‐Verbrennungsraten verschiedener C14‐markierter Substrate an Hennen unterschiedlicher Legeleistung ermittelt.Wie die Ergebnisse zeigen, sind bei schlechter Legeleistung hauptsächlich die Stoff‐wechselvorgänge des Abbaus von Acetat und Palmitat beeinflußt.
Über Östrogene und Antiöstrogene im Futter1
Authors: Karg H. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird ein kurzer Überblick über mögliche Auswirkungen von Phytoöstrogenen auf die Leistungen der Nutztiere, nämlich Wachstum, Milchproduktion und Fertilität, ge‐geben. Quantitative Überlegungen führen zu dem Schluß, daß zur Beurteilung der Störungen der Fertilität weiblicher Tiere durch östrogenaktive Inhaltsstoffe im Futter audi die antiöstrogenen Eigenschaften berücksichtigt werden sollten. Auf mögliche Angriffspunkte für Antiöstrogene im weiblichen Organismus wird hingewiesen, woraus Eitod oder früher Fruchttod resultieren könnten. Über die in eigenen Untersuchungen ermittelten östrogen bzw. antiöstrogen wirksamen Aktivitäten im Futter soil in wei‐teren Mitteilungen berichtet werden.
Untersuchungen über lysinreichen Mais
Authors: Zucker H. , Erbersdobler H. , Gropp J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungOpaque‐2‐Mais (HL) wurde mit normalem Hybridmais (NL) des gleichen Anbau‐gebietes verglichen, der allerdings einen überdurchschnittlich hohen Lysingehalt auf‐wies. Der HL‐Mais enthielt 4,7% Lysin und 1,2% Tryptophan im Protein, der NL‐Mais 3,3% Lysin und 0,8% Tryptophan.Der HL‐Mais hatte einen höheren Protein‐, Asche‐ und Phosphorgehalt und ent‐hielt außerordentlich wenig Carotin und Xantophyll. Im übrigen bestanden nur geringe Unterschiede in der Zusammensetzung.In Rattenversuchen wurden mit HL‐Mais wesentlich höhere Gewichtszunahmen und PER‐Werte erhalten. Die Differenz zum NL‐Mais konnte ausgeglichen werden. wenn diesem die entspredienden Lysin‐ und Tryptophanmengen zugesetzt wurden.HL‐Mais ließ sich durch Lysinergänzung noch verbessern. Tryptophan erbradite keine weitere Verbesserung, wenn es dem lysinergänzten HL‐Mais zugelegt wurde. Der Proteinwert von methioninergänztem Kasein wurde von HL‐Mais nicht erreicht.Bei Wachtelküken war HL‐Mais dem NL‐Mais stets deutlich überlegen. Diese Differenz nahm mit steigender Proteinkonzentration ab.Lysinergänzung von NL‐Mais verbesserte dessen Proteinqualität für Wachtelküken. Zusätzliche Gaben von Tryptophan oder Tryptophan, Arginin und Glycin waren ohne Wirkung. Die Qualität des HL‐Maises wurde erreicht, wenn zusätzlich noch das weite Leucin/Isoleucinverhältnis durch Isoleucinzugabe korrigiert wurde. Methionin‐zulagen erbrachten in keinem Falle Wachstumsverbesserungen.Bei Wachtelhennen, die Rationen mit 8 bzw. 12% Protein erhielten, fiel die Lege‐leistung weniger stark ab, wenn HL‐Mais an Stelle von NL‐Mais verwendet wurde.
Die Massenzunahmen von Stickstoff und Desoxyribonukleinsäure in vier Geweben beim wachsenden Schwein
Authors: Strunz K. , von Christen V. 
Published: August 2010

ZusammenfassungVon insgesamt 47 männlichen deutschen veredelten Landschweinen wurden, beginnend bei neugeborenen Ferkeln bis zum schwersten Tier von 359 kg Lebendgewicht, in vier Geweben (Leber, Niere, Herz und M. semitendinosus) die Gehalte an Stickstoff und Desoxyribonukleinsäure gemessen und die N/DNS‐Quotienten errechnet. Die Vermehrung des Gesamt‐DNS‐Gehaltes und die Vergrößerung der N/DNS‐Quotienten erlauben in den vier untersuchten Geweben eine Beurteilung des Wachstumsprozesses, an dem sowohl das hypertrophische als auch das hyperplastische Wachstum beteiligt sind.
Untersuchungen über den Futterwert von Gräsern der Trockengebiete Syriens
Authors: Clemens E. 
Published: August 2010

ZusammenfassungVon den beiden in Syrien vorkommenden Gräsern Schismus arabicus und Poa bulbosa wurden Proben verschiedener Vegetationsstadien auf ihre Rohnährstoffgehalte untersucht sowie auf ihre Gehalte an Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor. Daneben wurden auch die β‐Carotin‐ und Xanthophyllgehalte dieser beiden Gräser ermittelt.Von Schismus arabicus wurden im Vegetationsstadium nach der Blüte und von Poa bulbosa zum Zeitpunkt kurz vor der Blüte Proben gesammelt. An diesen wurden mit kleinen Wiederkäuern (Merinohammeln) die Verdaulichkeit der Nährstoffe in Ausnutzungsversuchen bestimmt und die Nährwerte (verdauliches Eiweiß und Stärkeeinheiten) exakt berechnet.
Untersuchungen über den Futterwert der vegetativen Pflanzenteile der Wassermelone in Syrien
Authors: Clemens E. , Stalder B. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie vegetativen Pflanzenteile von Wassermelonen wurden nach Abschluß der Melonenernte gesammelt und auf ihre Rohnáhrstoffgehalte untersucht. Der hohe Rohaschegehalt der Blätter und Ranken der Wassermelonen wird in erster Linie durch ihren hohen Calciumgehalt verursacht. Dagegen liegen der Natrium‐ und Phosphorgehalt sehr niedrig. Sie reichen für die Versorgung der Schafe mit diesen Mineralstoffen nicht aus. In Verdauungsversuchen an Schafen wurde der Futterwert der luftgetrockneten Pflanzensubstanz der Wassermelonen ermittelt. Der Nährwert kann etwa mit Sonnenblumenheu verglichen werden, das gegen Ende der Blüte der Sonnenblumen bereitet wurde.
Carbon determination in biological materials related to respiration trials
Authors: Neergaard Lise , Petersen Chr. Bønsdorff , Thorbek Grete 
Published: August 2010

ZusammenfassungBei Messungen des Energieumsatzes der landwirtschaftlichen Nutztiere ist ein genaues und schnelles Instrument zur Messung des Kohlenstoffgehaltes in Futter, Kot und Ham von großer Bedeutung. Ein Instrument mit diesen Eigenschaften ist der Wösthoff‐Apparat, welcher nach dem Prinzip der elektrischen Leitfähigkeit arbeitet, wie auch früher von Schneider (1959) beschrieben. Seit 1964 wurde ein solches Instrument in der Abteilung für Respirationsversuche benutzt.Eine kurze Beschreibung und ein Diagramm, Abb. 1, des Apparates sind aufgeführt. Die Methodik zur Bestimmung des Umrechnungsfaktors bei der Benutzung von unter‐schiedlichem Material wurde diskutiert. Ein Vergleich zwischen der gravimetrischen und Leitfähigkeitsmethode wurde bei Benutzung unterschiedlichen biologischen Materials durchgeführt. Es wurde kein systematischer Unterschied zwischen den beiden Methoden gefunden (Tabelle 1). In Verbindung mit Respirationsversuchen von 1964 bis 1966 wurden über 800 Kohlenstoffbestimmungen im Futter, Kot und Harn durchgeführt, und die Ergebnisse, welche in der Tabelle 2 angeführt sind, wurden diskutiert.
Untersuchungen über die Veränderungen der Gehalte an Wasser, Natrium und Kalium im Dickdarm von Rindern und Schafen
Authors: Pfeffer E. , v. Christen V. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer gesamte Dickdarm von 12 Bullen und 15 Schafen wurde in 15 etwa gleichlange Abschnitte unterteilt und deren Inhalt auf die Gehalte an Rohwasser, Natrium und Kalium untersucht. Bezogen auf die Trockensubstanz fand bei beiden Arten eine Verminderung der Gehalte an Rohwasser und Natrium statt, wobei diese Verminderung jeweils bei den Schafen stärker war. Das Verhältnis Kalium/Trockensubstanz vermindert sich bei den Rindern in der proximalen Hälfte des Dickdarms und bleibt in der distalen Hälfte konstant, bei den Schafen bleibt es in der gesamten Länge des Dickdarms konstant. Bezogen auf das Wasser des Darminhalts findet bei beiden Arten eine kontinuierliche Erniedrigung des Natriumgehalts statt, während der Kaliumgehalt bei den Rindern konstant bleibt und bei den Schafen in dem gleichen Maße ansteigt, in dem der Natriumgehalt fällt. Die Summe beider Konzentrationen fiel also bei den Rindern kontinuierlich ab und blieb bei den Schafen etwa konstant.
Methodische Beiträge zur Bestimmung der Wasserstoffionen‐Konzentration und des Redoxpotentials im Panseninhalt des Rindes in vitro und in vivo1
Authors: Müller R. , Kirchner I. 
Published: August 2010

ZusammenfassungFür kontinuierliche Analysen verschiedener Art muß Panseninhalt durch feine Schlauchbzw. Meßsysteme gepumpt und dazu weitgehend von gröberen Partikeln und Gasbläschen befreit werden. Vergleichende Messungen ergaben, daß durch das Abseihen das Redoxpotential um durchschnittlich 51 mV (n = 82; s = ± 17,75) gehoben wird. Die Entgasung führt gleichzeitig zu einem Anstieg der pH‐Werte um 0,1–0,3 Einheiten. Dabei stimmt der Verlauf der Meßkurven als solcher weitgehend überein.
Beiträge zur chemischen Synthese von Nährstoffkomponenten
Authors: Krampitz G. , Baars‐Diehl S. , Haas W. , Anda P. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird über eine Methode zur Synthese von Polypeptiden berichtet, die es erlaubt, gleichzeitig alle 18 proteinogenen Aminosäuren in ein Präparat einzubauen. Das Verfahren geht von der Polymerisierungsfähigkeit von N‐Carboxy‐α‐Aminosäuren‐Anhydriden aus. Es entstehen lineare Polypeptide, die vorausberechenbare Proportionen an α‐Aminosäuren besitzen. Eine Racemisierung der verwendeten Aminosäuren ist unter den angegebenen Versuchsbedingungen nicht zu erwarten. Die Endprodukte lassen sich durch eine Reihe von Proteasen und Peptidasen in Fragmente zerlegen. Die beschriebenen synthetischen Polypeptide sind nutritiv verwertbar.
Bestimmung der 45Ca‐Aktivität im Körper von lebenden Schweinen
Authors: Molnar S. 
Published: August 2010

ZusammenfassungBei zwei ausgewachsenen Sauen wurde die spezifische 45Ca‐Aktivität in Schwanz‐wirbelknochen gemessen und daraus die 45Ca‐Aktivität im Gesamtkörper berechnet. Durch anschließende Schlachtung wurden der Ca‐Gehalt und die 45Ca‐Aktivität der Tiere gemessen und mit den errechneten Ergebnissen verglichen.
Über die Abhängigkeit der Proteinqualität vom Stickstoffgehalt verschiedener Komponenten im Fleischknochenmehl
Authors: Eggum Bjørn O. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDie beschriebenen Versuche zeigten, daß die Höhe des Stickstoffgehalts von Fleisch‐ knochenmehl (Schlachtabfall) sowohl die Aminosäurezusammensetzung als auch die biologischen Kriterien WV, BW und NPV beeinflussen. Statistische Kalkulationen ergaben, daß die Konzentration von Lysin und Methionin + Cystin, im Gegensatz zu der von Glycin, positiv mit dem N‐Gehalt korreliert ist.Die biologischen Kriterien sind alle positiv mit dem Stickstoffgehalt korreliert. Die Ursache liegt sicher darin, daß Fleisch, mit seiner hohen Verdaulichkeit und biologischen Wertigkeit, einen relativ großen Teil im Fleischknochenmehl ausmacht. Diese Übersicht zeigt damit, daß man auf der Grundlage der Stickstoffkonzentration die Qualität des Proteins beurteilen kann.Eine Bestimmung der wahren Verdaulichkeit der Aminosäuren zeigte, daß sie von der Verdaulichkeit des Totalstickstoffs abweichen kann.
Verzehrsleistungs‐ und Stoffwechselversuche an Milchkühen mit konserviertem Grünfutter vom Dauergrünland1
Authors: Papendick K. , Bruhn G.‐A. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem Verzehrsleistungsversuch (37 Tage) und einem anschließenden Stoffwechsel‐versuch (35 Sammeltage) mit vier Milchkühen wurden unter besten Bedingungen gewonnenes Anwelkgärfutter und Belüftungsheu aus jungem Mähweidegras als Alleinfutter in zwei Fütterungsgruppen mit je zwei Kühen verglichen.Das Gärfutter wurde auf ca. 44 % Trockensubstanz (TS) angewelkt, gehäckselt und mit 150 g Ameisensäure/dz Futter im Hochsilo eingesäuert. Das Heu wurde auf 67 % TS vorgetrocknet und auf einer Belüftungsanlage mit Warmluft nachgetrocknet.Bei beliebigem Futterangebot von Anwelkgärfutter bzw. Belüftungsheu ergab die Verzehrsleistungsprüfung im Mittel des 37 tägigen Versuches pro 500 kg Körpergewicht (metabolisch) Aufnahmen von 12,3 kg Gärfutter‐TS (Gruppendurchschnitt, Kühe der 2. Laktation) gegenüber 12,0 kg Heu‐TS (eine Kuh, 2. Laktation) und 11,0 kg Heu‐TS (eine Kuh, 1. Laktation). Unter Berücksichtigung der geringen Aufnahmen jüngerer Kühe kann die Verzehrsgröße von Gärfutter und Heu im vorliegenden Versuch als gleichwertig angesehen werden.Die scheinbare Verdaulichkeit der Nährstoffe (Tabelle 1) des Gärfutters und des Heues ergab fast übereinstimmende Werte, ausgenommen Rohprotein und Rohfett. Die Verdaulichkeit der organischen Substanz betrug in beiden Futterkonserven 73 %. Das Rohprotein des Gärfutters war zu 64 % und das des Heues zu 68 % verdaulich.In der Rohprotein versorgung besteht bei beiden Futterkonserven ein Überschuß, der durch hohe N‐Ausscheidungen im Harn zum Ausdruck kommt. Die N‐Bilanz der Kühe bei Heufütterung ist negativ, die N‐Bilanz der Kühe bei Gärfutter ist positiv.Der Mineralstoffbedarf der Kühe wird nach den Normen hinsichtlich Calcium, Phosphor und Kalium gedeckt. Die Bilanzen sind als positiv bzw. als ausgeglichen zu bezeichnen. Nur bei einer Kuh der Heugruppe ergibt sich eine negative Bilanz durch hohe Ca‐Ausscheidungen im Kot.Die Magnesium‐ und Natriumzufuhr liegt unter den Bedarfsnormen, jedoch können während des Versuches von 43 Tagen die Ausscheidungen regulativ so weit eingeschränkt werden, daß ausgeglichene bzw. positive Bilanzen festzustellen sind.
über die Veränderung des Aminosäuregehaltes der Gerste mit steigendem Stickstoffgehalt1
Authors: Thomke Sigvard 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem Material von 85 ‐ verschiedenen Teilen Schwedens entstammenden ‐ Gerstenproben mit unterschiedlichen N‐Gehalten (1,41–2,50% der Trm) wurde die Veränderung der AS‐Zusammensetzung in Abhängigkeit vom N‐Gehalt der Gerste untersucht. Sämtliche untersuchten AS (17) stiegen signifikant (P < 0,001) mit steigendem N‐Gehalt an. Auf 16 g N bezogen konnten auch für die meisten AS signifikante (P < 0,001) Veränderungen festgestellt werden. Hierbei erhöhte sich der Gehalt an Glutaminsäure, Prolin und Phenylalanin, während der Gehalt der übrigen AS mit steigendem N‐Gehalt der Gerste abfiel. Es bestehen signifikante Beziehungen zwischen verschiedenen AS.Der auf Grund der AS‐Verteilung berechnete N‐Gehalt betrug 1,71% gegenüber 1,86% nach der Kjeldahl‐Analyse. Der NH3‐N‐Gehalt betrug 0,25%. Die Summe der AS entsprach im Mittel 98% des konventionell berechneten Rohproteingehaltes (Kjeldahl‐N X 6,25). Bei Verwendung des Faktors 6,11 würde der Kjeldahl‐N der Summe der AS entsprechen.
Untersuchungen in vitro zur Frage der Harnstoffumsetzungen im Pansensaft1
Authors: Müller R. , Kirchner I. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wurden Untersuchungen darüber angestellt, inwieweit Inhibitoren und Aktivatoren der Urease die im Pflanzenreich bekannte Wirkung auch im Pansen ausüben. Dazu wurde Panseninhalt von fistulierten Ochsen entnommen und nach Entfernung der groben Anteile je 2 Stunden bei 50° C in 13‐ml‐Proben bei pH‐Einstellung auf 6,5 inkubiert.Physiologische Inhibitoren sind die mit dem Futter in die Vormägen gelangenden Polyphenole und Chinone. Im Futter enthaltene mikrobielle Phenolasen oxydieren die Phenolderivate schnell zu Chinonen, die als eigentliche Inhibitoren die S‐SH‐Brücken der Urease blockieren. Dabei hemmen p‐Derivate stärker als o‐Phenole in übereinstimmung mit pflanzlicher und tierischer Urease.Die Hemmung kann weitgehend durch Thioverbindungen und starke Reduktionsmittel, wie Pyrogallol, Natriumwolframat und Phosphorwolframsäure, aufgehoben werden. Mit den beiden letzteren Verbindungen konnte in nativem Pansensaft gezeigt werden, daß die Ureaseaktivität auf das Zwei‐ bis Dreifache gesteigert werden kann. Hieraus ist auf das Vorhandensein von natürlichen Inhibitoren im Pansen zu schließen.Schwermetallionen hemmten die Pansenurease wesentlich geringer als gereinigtes Soja‐Enzym, so daß ein wirkungsvoller Einsatz in der Fütterung wegen der Toxizitätsgefahr nicht möglich ist.Verschiedene bei gereinigtem Soja‐Enzym protektiv wirkende Substanzen, wie Phosphatpuffer, MgSO4 und Gummi arabicum, inaktivierten die Pansenurease. Diese Erscheinungen werden auf die große Anzahl von Begleitstoffen im Panseninhalt zurückgeführt, die einen regulativen Mechanismus darstellen und so ein für das Wirtstier optimales Milieu schaffen.Es wird auf die Bedeutung der physiologischen Hemmstoffe, vor allem in Rüben (auch Schnitzeln) und Luzerne, hingewiesen, die erfolgreich bei hohen Harnstoffgaben eingesetzt werden können.
Stoffwechselstudien bei Harnstoffütterung
Authors: Harmeyer J. , Ježková D. 
Published: August 2010

ZusammenfassungZiegen und Bullen wurde ein Futter verabreicht, das Sojaprotein oder Harnstoff‐N (60% der täglichen N‐Aufnahme) enthielt. Den Ziegen wurde 0,22 mCi 14C‐U‐Glucose/kg Körpergewicht nach der Morgenfütterung intraruminal verabreicht. Aus Pansenflüssigkeit isolierte Fraktionen (Fettsäuren und Aminosäuren) besaßen bei Harnstoffütterung ab 10 Stunden p. a. pro ml Pansenflüssigkeit 2‐ bis 3mal höhere Aktivität als bei Sojafütterung. Die spezifische Radioaktivität aller freien Aminosäuren der Pansenflüssigkeit war bei Harnstoffütterung höher als bei Sojafütterung. Dieses ist Ausdruck einer verstärkten Inkorporation N‐freier C‐Körper (aus Glucose) in mikrobielle Zellbestandteile bei Harnstoffütterung im Vergleich zu Sojafütterung. Das Muster der extra‐ und intrazellulären freien Aminosäuren des Pansensaftes war bei Bullen ebenfalls mit der Fütterung verschieden. Der prozentuale Anteil der essentiellen Aminosäuren war bei Harnstoffütterung niedriger als bei Sojafütterung. Die Unterschiede weisen auf eine unterschiedliche mikrobielle Zusammensetzung des Panseninhaltes bei Harnstoff‐ und Sojafütterung hin.
Observations on Vitamin C Levels in the Blood Plasma of Sahiwal and Murrah Heifers during Oestrus
Authors: Bhadula S. K. , Sharma H. R. , Desai R. N. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Vitamin‐C‐Gehalt im Blutplasma von Sahiwal‐ und Murrah‐Färsen steigt während des Oestrus an. Dieser Anstieg ist nur bei den Sahiwals signifikant. Als verantwortlich dafür kann vielleicht die höhere Rate an Tieren mit stiller Brunst bei den Büffeln gelten.