bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Zur Schätzung der Nettoenergie von Grün‐ und Rauhfutter mit Hilfe der Rohnährstoffe und der nach der Cellulase‐Methode bestimmten Verdaulichkeit
Authors: Kellner R. J. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungMit Hilfe der schrittweise aufbauenden multiplen Regressionsanalyse wurden Gleichungen zur Schätzung der Nettoenergie in Form von Stärkeeinheiten und NEFr (Rostocker System) errechnet. Als mögliche erklärende Variable dienten die Rohnährstoffgehalte und die Verdaulichkeit der organischen Substanz in vitro nach einer Cellulase‐Methode.Zur Schätzung der StE ist die Cellulase‐Methode sehr gut geeignet. In einer einfachen Regressionsgleichung ergibt sich ein Standardschätzfehler (Sy.x/y × 100) von 6,2 Prozent. Durch Hereinnahme des Rohfettgehaltes als zweite erklärende Variable wird ein Standardschätzfehler von 5,1 % erreicht. Mit 5,7 % ist der Fehler der entsprechenden Gleichung zur Schätzung der NEFr etwas größer.Wegen ihrer einfacheren Anwendung und besseren Reproduzierbarkeit bei etwa gleich guten Schätzergebnissen ist die Cellulase‐Methode der 2‐Stufen‐Methode nach Tilley und Terry (1963) überlegen.SummaryEstimation of the net energy of forages from their crude nutrient contents and their digestibility determined with a cellulase methodUsing the stepwise multiple regression analysis, equations were calculated for the estimation of net energy in terms of starch equivalents (StE) and NEFr (Rostock system). The contents of the crude nutrients and the digestibility of the organic matter determined in vitro with a with a cellulase method served as relevant independent variables.The cellulase method is well suited for the estimation of the StE. With a simple regression equation the standard error of estimation (Sy.x/y × 100) is 6.2 %. By the addition of the crude fat content as the second independent variable a standard error of estimation of 5.1 % is reached. The standard error of the corresponding equation estimating the NEFr is somewhat greater (5.7 %).The cellulase method is superior to the two‐stage method of Tiley and Terry (1963) because of its simpler application and its better reproducibility at similarly high precision of estimation.
Total Red and White Blood Cell Count of 33 Species of Fresh Water Teleosts
Authors: Tandon R. S. , Joshi Bishwambhak Datt 
Published: August 2010

SummaryStudies made on 33 species of fresh water teleosts showed a wide range of variations in their total red and white blood cell counts. General range being 0.84 × 106 — 4.68 × 106/cmm and 6450.0–72500.0/cmm, respectively for total red and white blood cells. The large variation was not only interspecific but also intraspecific. The two values show to be affected by size of the fish, their general habits, feeding habits and metabolic needs. Active fish usually had higher red cell counts and low white cell counts.ZusammenfassungUntersuchungen über die Zahl an weißen und roten Blutkörperchen bei SüßwasserfischenDie Untersuchungen wurden an 33 verschiedenen Arten von Süßwasser‐Teleosten durchgeführt. Die Anzahl an roten Blutkörperchen schwankt zwischen 0,84 × 106 und 4,68 × 106/ccm, die der weißen Blutkörperchen zwischen 64 500 und 725 000/ccm. Unterschiede traten nicht nur zwischen den species, sondern auch innerhalb der species auf. Es besteht eine Abhängigkeit dieser Werte von der Größe des Fisches, seines Gesundheitszustandes, seines Futterzustandes und seiner Aktivität. Aktive Fische weisen mehr rote als weiße Blutkörperchen auf.
Nährstoffverdaulichkeit und N‐Umsatz beim Schaf bei unterschiedlicher Fütterungsfrequenz mit Kraftfutter
Authors: Roth F. X. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungMit 4X6 Schafen wurde der Einfluß der Fütterungsfrequenz von 2, 4, 8 und 12 Kraft‐futtergaben in 24 Stunden bei jeweils gleichbleibender Heuaufnahme von täglich zwei Gaben auf Nährstoffverdaulichkeit und N‐Umsatz geprüft. Parallel dazu wurde an zwei weiteren Schafen der Pansensaft auf pH‐Wert und Konzentration an flüchtigen Fettsäuren mit untersucht. Die unterschiedliche Fütterungsfrequenz beeinflußte weder die scheinbare Verdaulichkeit der organischen Substanz noch die der einzelnen Rohnährstoffe. Auch die N‐Bilanzen ließen keine gesicherten Unterschiede zwischen den Behandlungen erkennen. Mit erhöhter Fütterungsfrequenz waren der mittlere pH‐Wert und die Summe aller flüchtigen Fettsäuren zwar nicht wesentlich verschieden, im Vergleich zur zweimaligen Fütterung wies jedoch der tageszeitliche Verlauf von pH‐Wert und flüchtigen Fettsäuren bei 4, 8 und 12 Kraftfuttergaben deutlich geringere Schwankungen auf. Aus dem molaren Anteil der einzelnen Fettsäuren ergab sich mit höherer Fütterungsfrequenz ein weiteres C2: C3‐Verhältnis, das bei zwei Kraftfuttergaben pro Tag 2,7: 1 und bei 4‐, 8‐ und 12mal Fütterung 3,9, 3,8 bzw. 3,3: 1 betrug.SummaryNutrient digestibility and N‐metabolism in sheep fed concentrates with varying frequencesIn an experiment with 4X6 mature wethers the influence of daily 2, 4, 8 and 12 meals of concentrates combined with 2 hay feedings per day, respectively, was tested on the apparent digestibility of crude nutrients and on N‐retention. In addition the ruminal pH and concentration of volatile fatty acids were studied with 2 other sheep. The different feeding frequencies were of no effect on the digestibility of the organic matter and of the individual nutrients or on the N‐balance of the animals. Increasing the feeding frequency, the average pH and the total amount of volatile fatty acids were not different, compared with 2 × feeding, however, the diurnal variations of pH and volatile fatty acids were significantly lower with the higher feeding frequencies. The molar ratio of the individal fatty acids shows that with the higher feeding frequencies of concentrates the C2: C3‐ratio increased from 2.7: 1 with 2 × concentrates to 3.9, 3.8 and 3.3: 1 with 4 ×, 8 × and 12 × daily feeding, respectively.
Zum Einfluß verschiedener Futterenergieträger auf den Fettstoffwechsel
Authors: Abel Hj. , Steffens N. , Rosenow Heide , Molnar S. 
Published: August 2010

ZusammenfassungMännliche Albinoratten wurden sieben Wochen lang mit Versuchsdiäten, deren verdauliche Energie 34–35% Casein und 65% Stärke + Glucose (I), Fructose (II) bzw. Palmkern/Kokosfett: Stärke + Glucose = 3:1 (III) oder Sojaöl: Stärke + Glucose = 3: 1 (IV) enthielt, ad libitum gefüttert. Die Malat‐Dehydrogenase wies von allen gemessenen Enzymen die höchsten Aktivitäten auf. Fettreiche Fütterung führte im Epididymalfettgewebe zur Hemmung von Glucose‐6‐phosphat‐Dehydrogenase, 6‐Phosphogluconat‐Dehydrogenase, NADP‐Malat‐Dehydrogenase, NADP‐Isocitrat‐Dehydrogenase und ATP‐Citrat‐Lyase. Sojaöl übte eine stärkere Hemmwirkung aus als Palmkern/Kokosfett. Auch durch Fructose wurden die Enzymaktivitäten im Epididymalfettgewebe gegenüber stärkereicher Fütterung signifikant erniedrigt. Die Isocitrat‐Dehydrogenase reagierte auf die verschiedenen Futterenergieträger am wenigsten und stand ebenso wie die ATP‐Citrat‐Lyase nur in einer losen Beziehung zu den Aktivitäten der übrigen Enzyme.
Aktivitätsänderungen von Enzymen der Leber und Niere im Nickel‐ bzw. Eisen‐Mangel
Authors: Schnegg A. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn mehreren Versuchen an wachsenden Ratten konnte Ni‐Mangel ausgelöst werden. In der vorliegenden Arbeit wurden im Ni‐Mangel die Aktivitäten von Enzymen der Leber und der Niere untersucht.Im Ni‐Mangel waren in der Leber dabei reduziert: die Glucose‐6‐phosphat‐Dehydrogenase um 89%, die Malat‐Dehydrogenase um 59%, die Isocitrat‐Dehydrogenase um 83%, die Lactat‐Dehydrogenase um 72%, die α‐Hydroxybutyrat‐Dehydrogenase um 61%, die Glutamat‐Dehydrogenase um 67%, die Glutamat‐Oxalacetat‐Transaminase um 67% und die Glutamat‐Pyruvat‐Transaminase um 65%. Die Creatinphosphat‐Kinase war nicht gesichert unterschieden.In der Niere waren im Ni‐Mangel reduziert: die Glutamat‐Dehydrogenase um 34%, die Glutamat‐Oxalacetat‐Transaminase um 71% und die Glutamat‐Pyruvat‐Transaminase um 55%.Da bei Ni‐Mangel starke Störungen im Fe‐Stoffwechsel vorliegen, wurden auch in der Leber von Fe‐Mangeltieren diese Enzymaktivitäten zusätzlich bestimmt. Dabei waren reduziert: die Glucose‐6‐phosphat‐Dehydrogenase um 51%, die Malat‐Dehydrogenase um 25%, die Isocitrat‐Dehydrogenase um 32%, die Lactat‐Dehydrogenase um 56% und die α‐Hydroxybutyrat‐Dehydrogenase um 58%. Die Aktivitäten der Glutamat‐Dehydrogenase wie auch der Glutamat‐Oxalacetat‐Transaminase und der Glutamat‐Pyruvat‐Transaminase waren im Fe‐Mangel nicht vermindert.Somit sind die Glutamat‐Dehydrogenase‐, Glutamat‐Oxalacetat‐Transaminase‐ und Glutamat‐Pyruvat‐Transaminase‐Aktivitäten nur bei Ni‐Mangel verringert, die meisten Dehydrogenasen aber auch bei Fe‐Mangel, wenngleich die Aktivitätsverluste der Dehydrogenasen im Ni‐Mangel jeweils bedeutend ausgeprägter waren.
Zum Einfluß steigender Mengen alimentär zugeführter Ribonucleinsäure auf den N‐Stoffwechsel beim Ferkel
Authors: Roth F. X. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn 18 Bilanzversuchen mit 6 Gruppen zu je 3 Ferkeln wurde der Einfluß steigender Zulagen Hefe‐RNA von 0,68, 1,37, 2,05 und 2,74% (Gruppe III‐VI) zu einer halbsynthetischen Diät mit Fischmehl als Proteinquelle auf die N‐Bilanz, Endprodukte des Purin‐ und Pyrimidinstoffwechsels wie Harnstoff, Harnsäure und Allantoin sowie auf einige klinisch‐chemische Parameter des Blutes der Tiere untersucht. Gruppe I wurde N‐frei ernährt, und Gruppe II erhielt die Diät ohne RNA‐Zulage (Negativkontrolle). Die tägliche Futtervorlage betrug 400 g, die RNA‐Zufuhr stieg von 2–10 g je Tier und Tag an.Während im Kot die N‐Ausscheidung durch die RNA‐Zufuhr fast nicht verändert war, stieg der Harn‐N ab einer täglichen RNA‐Aufnahme von 4–5 g (Gruppe IV) überproportional an, so daß mit höherer RNA‐Zulage mehr Stickstoff ausgeschieden wurde als der RNA‐N‐Aufnahme entsprach. Dadurch verschlechterte sich die N‐Bilanz mit steigender RNA‐Zufuhr, wobei in Prozent des aufgenommenen bzw. verdaulichen Stickstoffs die N‐Bilanz um 13,8 bzw. 17,1% je g RNA‐N‐Zufuhr zurückging. Nach dem Prinzip des Differenzversuches ausgewertet, zeigte sich, daß eine RNA‐Zufuhr bis 5 g (= 0,42 g RNA/kg Körpergewicht) geringfügig im N‐Stoffwechsel verwertet wird und eine höhere Zufuhr den N‐Ansatz der Ferkel zunehmend negativ beeinflußt. Aus der Analyse der N‐Fraktion ergab sich, daß 21,4% des RNA‐N als Allantoin‐N und nur 0,8% als Harnsäure‐N ausgeschieden wurden. Die Harnstoff‐N‐Ausscheidung war der Gesamt‐N‐Exkretion eng angepaßt und erhöhte sich ab einer Zufuhr von 5 g RNA je Tier und Tag stärker als RNA‐N aufgenommen wurde. Nach diesen Ergebnissen ist somit eine Ausnutzung von RNA‐N beim Ferkel nur in engen Grenzen möglich und eine erhöhte Zufuhr an RNA verschlechtert sogar aufgrund einer überproportionalen N‐Ausscheidung im Harn die N‐Bilanz.
The course of ammonia concentration in the rumen fluid of lactating dairy cows after the intake of corn silage with or without added urea or 1.1.‐diureido isobutane
Authors: Veen W. A. G. , Bakker IJ. Tj. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Verlauf der Ammoniakkonzentration in der Pansenflüssigkeit von Milchkühen nach der Verabreichung von Grünmaissilage ohne oder mit zusätzlichem Harnstoff oder Di‐Ureido‐IsobutanVier mit Pansenfisteln versehene, laktierende Kühe erhielten nach einer Kraftfuttergabe um 7 Uhr morgens 20 kg Maissilage ohne jeglichen Zusatz oder mit 125 g Harnstoff oder 180 g Di‐Ureido‐Isobutan (D.U.I.B.). Jede Kuh bekam jede der genannten Rationen in zwei Perioden, in denen jeweils an zwei Tagen Proben Pansenflüssigkeit genommen wurde. In diesen Proben wurde der Gehalt an freiem Ammoniak und der Gehalt an Ammoniak nach Inkubation mit Urease bestimmt. Außer zu dem Zeitpunkt gleich vor der Verabreichung der Maissilage wurden zu allen fünf Zeitpunkten von einer 1/2 Stunde bis 2 1/2 Stunden nach der Fütterung wesentliche Unterschiede zwischen den durchschnittlichen Ammoniakkonzentrationen bei den verschiedenen Behandlungen gefunden, mit den höchsten Werten bei Harnstoffbehandlung. Die Spitze in der durchschnittlichen Konzentrationskurve bei der Harnstoffbehandlung wurde eine Stunde nach Anfang der Fütterung beobachtet und betrug 58,4 ± 7,7 mg NH3je 100 ml Pansenflüssigkeit. Die Kurve der D.U.I.B.‐Behandlung verlief nahezu parallel zu der bei Behandlung mit Maissilage allein, lag aber 5 bis 6 mg NH3je 100 ml höher bei allen Meßzeitpunkten, außer unmittelbar vor der Fütterung. Bei den individuellen Konzentrationskurven lag die Höchstkonzentration bei der Harnstoffbehandlung stets eine Stunde oder 1 1/2 Stunden nach Anfang der Fütterung. Der Durchschnitt dieser höchsten Werte war 64,0 ± 7,8 mg NH3je 100 ml.Im Falle der D.U.I.B.‐Behandlung wurden gleich hohe Konzentrationen zu allen vier Zeitpunkten 1/2 Stunde, eine Stunde, 1 1/2 Stunden und zwei Stunden nach der Fütterung beobachtet, ohne daß eine deutliche Spitze vorkam. Der Durchschnitt der höchsten Werte betrug 31,3 ± 3,5 mg NH3je 100 ml.Der Versuch bestätigt, daß aus D.U.I.B. anders als beim Harnstoff das Ammoniak nur allmählich freigesetzt wird.
Estimation of Forage Digestibility by a Cellulase Method
Authors: Kellner R. J. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungBestimmung der Grün‐ und Rauhfutter‐Verdaulichkeit durch die Cellulase‐MethodeEine HCl‐Cellulase‐Pepsin‐Methode (Cellulase‐Methode) wurde an 47 Grün‐ und Rauhfutterstoffen mit bekannter in‐vivo‐Verdaulichkeit getestet und mit der Zwei‐Stufen‐Methode nach Tilley und Terry verglichen. Hinsichtlich der Reproduzierbarkeit ist die Cellulase‐Methode der Zwei‐Stufen‐Methode überlegen.Die Verdaulichkeit der organischen Substanz ist, wenn sie nach der Cellulase‐Methode bestimmt wird, im Durchschnitt um 1,0 Prozentpunkte höher als die in‐vivo‐Verdaulichkeit; wenn sie nach der Zwei‐Stufen‐Methode bestimmt wird, ist sie dagegen um 2,8 Prozentpunkte niedriger.Lineare Regressionen zwischen der Verdaulichkeit in vivo und nach der Cellulase‐Methode ergaben für Frischgras, Konserven und alle Proben Korrelationskoeffizienten von 0,88, 0,95 und 0,94 und Standardschätzfehler von 3,2, 3,7 und 3,5 Prozent. Diese Ergebnisse sind ähnlich denen für Regressionen zwischen der Verdaulichkeit in vivo und nach der Zwei‐Stufen‐Methode. Wegen der einfacheren Anwendung ist der Cellulase‐Methode gegenüber der Zwei‐Stufen‐Methode der Vorzug zu geben.
Die Verdaulichkeit des Proteins beim Wiederkäuer1
Authors: Schwarting G. , Kaufmann W. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wird ein Verfahren beschrieben, mit dessen Hilfe die “standardisierte scheinbare Verdaulichkeit” des Rohproteins am Hammel gemessen werden kann. Dieses Verfahren beruht auf der Einhaltung eines Proteingehaltes von 13 % je kg Trockensubstanz mit etwa 580–600 StE. Unter diesen Bedingungen werden weder merkliche Mengen an NH3 im Pansen resorbiert, noch findet eine Nettosynthese an Bakterien‐protein statt.Die unter diesen Umständen gemessenen “standardisierten scheinbaren Verdaulichkeiten” ergeben Werte von 68–73 %, im Mittel 70 %. Der hohe Anteil des Bakterienproteins am Gesamtprotein im Darm läßt die geringe Variabilität der standardisierten scheinbaren Verdaulichkeit bei sehr unterschiedlichen Futtermitteln verständlich erscheinen. Diese standardisierte scheinbare Verdaulichkeit enthält sowohl den Einfluß der endogenen N‐Sekrete als auch den der Umsetzungen im Enddarm.Zur Bestimmung der “wahren Verdaulichkeit” wurde eine neue Methode entwickelt, bei der zusätzlich zu einer normalen Ration bei Schafen so geringe, relativ proteinreiche Futtermengen in den Labmagen infundiert werden, daß sie keinen merklichen Einfluß auf die endogene N‐Sekretion ausüben.Die untersuchten Proteine einschließlich Bakterienprotein und im Pansen vorverdautes Sojaprotein hatten eine wahre Verdaulichkeit von im Mittel 85 %. Diese “wahre Verdaulichkeit” enthält nicht den Einfluß des endogenen N‐Anteiles. Es werden die Verdaulichkeiten in den einzelnen Abschnitten des Verdauungstraktes zusammengestellt und aus den Differenzen zwischen wahrer Verdaulichkeit und den Verdaulichkeiten im Abschnitt Labmagen—Ileum Rückschlüsse auf den endogenen N‐Anteil gezogen.
Composition and production of milk from Dutch warmblooded saddle horse mares
Authors: Bouwman H. , Schee W. van der 
Published: August 2010

ZusammenfassungMilchzusammensetzung und ‐leistung von holländischen WarmblutstutenIn der vorliegenden Untersuchung werden Angaben über die Milchzusammensetzung von holländischen Warmblutstuten während der gesamten Laktation gegeben. Danach sinkt der Gehalt an Trockensubstanz, Eiweiß, Fett, Calcium, Phosphor (P ≤ 0,01) und das Ca: P‐Verhältnis (P ≤ 0,05), während der Gehalt an NfE (P ≤ 0,01) im Verlauf der Laktation ansteigt.Es wird außerdem vermutet, daß eine Veränderung der Milchzusammensetzung während der Fohlenrosse nicht als Ursache für Durchfallerkrankungen der Fohlen verantwortlich ist.Durch Wiegen des Fohlens vor und nach dem Saugen über 24 Stunden wurde die Milchleistung der Stuten gemessen. Die Stuten erbrachten eine durchschnittliche Milchleistung von 1617 ± 42,6 kg Milch in 100 Laktationstagen. Die höchste Milchleistung wurde in der 2. Hälfte des 2. Laktationsmonats gemessen.Bei einem durchschnittlichen Geburtsgewicht von 57,2 kg verdoppelten die Fohlen das Geburtsgewicht in 37,5 Tagen.
über die Verteilung von mineralischen Mengenelementen im Körper von Forellen und Karpfen
Authors: Pfeffer E. 
Published: August 2010

ZusammenfassungRegenbogenforellen mit einer Lebendmasse von etwa 305 bzw. 430 g und Spiegelkarpfen von etwa 2000 g wurde in folgende Fraktionen zerlegt: Muskulatur, Haut, Innereien, Kopf und Gräten, bei den Karpfen zusätzlich Gonaden. In jeder Fraktion wurden die Gehalte an Rohasche und den Mineralstoffen Ca, P, Mg, K und Na bestimmt. Neben den Gehalten im Ganzkörper wird für jeden Mineralstoff die Verteilung auf die einzelnen Körperfraktionen errechnet. Unterschiede gegenüber den Verhältnissen beim Säuger werden diskutiert.
Untersuchungen zum Einfluß unterschiedlicher Energieversorgung auf Wachstum, Futterverwertung und Zusammensetzung des Körpers von Schweinen
Authors: Gütte J. O. , Heunisch E. , Heine T. 
Published: August 2010

ZusammenfassungAn Schweinen der belgischen Landrasse wurde im Lebendgewichtsabschnitt von 25 bis 99 kg die Energieversorgung in fünf Abstufungen vom Zweifachen bis zum Vierfachen des energetischen Erhaltungsbedarfes durch Zulage einer Mischung aus 80 % Maisquellstärke und 20 % Saccharose zu einer Grundration variiert.Mit steigender Energieversorgung stiegen die mittleren täglichen Zunahmen von 372 auf 828 g pro Tag, die Schlachtausbeute von 78,1 auf 82,9 %, die Rückenspeckdicke von 13,5 auf 29,4 mm und das Verhältnis von Fettfläche zu Fleischfläche am Kotelettanschnitt von 0,30 auf 0,69. Der Energieaufwand pro kg Lebendgewichtszunahme war am geringsten bei einer Energieversorgung, die dem 3,0‐ bis 3,5fachen des energetischen Erhaltungsbedarfes entsprach (2,14 kg Gesamtnährstoff pro kg Zunahme).
Influence of the dietary hay/maize ratio on digestion in the stomach of cattle
Authors: Teller E. , Godeau J.‐M. , Baere R. De 
Published: August 2010

ZusammenfassungEinfluß unterschiedlicher Verhältnisse von Heu: Mais auf die Verdauung in den Mägen der Kuh. I. Die Wiederkaudauer und die Verdauung der KohlenhydrateFünf Rationen, die sich durch einen variierenden Gehalt an Heu und pelletiertem Mais unterschieden, wurden an zwei Kühe verabreicht, von denen eine mit einer permanenten Pansenfistel und die andere mit einer Umleitungskanüle am Duodenum versehen war. Die im Duodenum erhaltenen Resultate wurden auf 100 % Polyäthylenglykol korrigiert.Eine signifikante, positive Korrelation wurde zwischen der Wiederkaudauer und dem Duodenaldurchfluß errechnet. Beide Werte waren wiederum signifikant von der Rationszusammensetzung, und zwar vom prozentualen Anteil an Heu, Stärke und Rohfaser in der Ration, abhängig.Die scheinbare Stärkeverdaulichkeit in den Mägen variierte nur wenig. Sie betrug im Durchschnitt 77,5 %. Folglich wurde der Durchfluß an Stärke im proximalen Duodenum allein durch die Stärkeaufnahme bestimmt. Es wurde ferner eine signifikante Korrelation zwischen dem duodenalen Stärkedurchfluß und dem Verhältnis von Stärke: Rohfaser in der Ration aufgestellt. Bei steigendem Prozentsatz an Heu in der Ration, nahm die scheinbare Rohfaserverdaulichkeit zu.Der Energiegehalt der scheinbar verdauten organischen Substanz betrug 2,16 MJ/ 100 g. Die Konzentration an flüchtigen Fettsäuren im Pansen wurde ebenfalls mit der Zusammensetzung der Ration in Verbindung gebracht.
Rapid characterization of mixed microbial populations in ruminal contents, cecal contents and in feces by a semi‐quantitative assay of some hydrolytic enzymes (API ZYME)
Authors: Lankhorst A. , Counotte G. H. M. , Koopman J. P. , Prins R. A. 
Published: August 2010

ZusammenfassungSchnell‐Verfahren zur Bestimmung von mikrobiellen Mischkulturen aus dem Inhalt des Pansens, Caecums und aus Kot durch eine semi‐quantitative Bestimmung einiger hydrolytischer EnzymeEin Schnell‐Verfahren zur semi‐quantitativen Bestimmung der spezifischen Aktivitäten von 19 hydrolytischen Enzymen wurde angewendet, urn mikrobielle Mischkulturen aus Pansen‐, Caecum‐ und Kotinhalt zu charakterisieren. Wie gezeigt werden konnte, ist diese Technik brauchbar, um Unterschiede zwischen Enzymaktivitäten von mikrobiellen Mischkulturen zu zeigen. Die ermittelten Unterschiede sind abhängig von a. der Entnahmestelle im Magendarmtrakt, b. der Art des Futters, c. der Zeit nach der Fütterung und d. der räumlichen Verteilung der Mikroorganismen z. B. Pansensaft gegenüber Pansentrockenmasse. Die beschriebene Methode scheint auch besonders geeignet zu sein zur Charakterisierung von Mischkulturen im Magendarmtrakt und von Veränderungen mikrobieller ökosysteme.
Zur pH‐Wertdynamik im Kälber‐Labmagen bei Kalttränke
Authors: Gränzer W. 
Published: August 2010

ZusammenfassungBei vier Kälbern wurde vor, während und nach der Verabreichung von Warm‐ (zwei Tiere) bzw. Kalttränke (zwei Tiere) der pH‐Wert im Labmagen gemessen. Der pH‐Wert bei den kalt getränkten Kälbern wies prinzipiell dieselbe Dynamik auf wie der der warm getränkten Tiere. Lediglich zu Beginn der Kalttränke sank der pH‐Wert infolge verminderter Futteraufnahme nicht so weit ab wie bei der Verabreichung von Warmtränke. Wir nehmen an, daß für die initiale Futteraufnahme‐Depression weni‐ ger die Temperatur als vielmehr der saure Geschmack der Kalttränke verantwortlich ist.
Hydrolysate preparation for amino acid determinations in feed constituents. 1. Stability of bound amino acids to oxidation with performic acid/hydrogen peroxide reagents
Authors: Mason V. C. , Bech‐Andersen S. , Rudemo M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungHydrolysate zur Aminosäureanalyse von Futtermitteln 1. Stabilität der Aminosäurenbindung gegenüber Perameisensäure/Wasserstoffperoxid‐ReagenzVerschiedene Aspekte der Hydrolysatbereitung für Aminosäureanalysen von Futter‐proteinen wurden untersucht. Es sollte u. a. festgestellt werden, wie stabil Aminosäuren gegenüber Oxidation mit Perameisensäure/Wasserstoffperoxid‐Reagenz und Hydrolyse mit 6 Ñ HCl sind. Es wurde gefunden, daß Tyrosin und — in geringerem Grade — Phenylalanin für eine Oxidation bei 0° C über 16 Stunden oder bei 50° C über 15 Minuten sehr anfällig waren. Phenylalanin konnte jedoch völlig geschützt werden, wenn der Hydrolysenmischung Phenol zugesetzt wurde. Es wurden auch große Verluste von Histidin festgestellt, während die übrigen Säuren milde Oxidationsbedingungen offenbar recht gut vertragen. Es scheint daher glaubhaft, daß Aminosäuren wie Lysin, Threonin, Methionin und Zystin in oxidierten Proben bestimmt werden können.