bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Some experiences with the feeding of chopped roughage to high producing dairy cows. Effects on chewing time, ruminal fermentation, milk fat production and on blood glucose and insulin levels
Authors: van Beukelen P. , Wensing Th. , Breukink H. J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Einfluß von gehäckseltem Heu auf Wiederkauzeit, Pansenfermentation, Milchfettproduktion, Blutglucose‐ und Insulingehalte bei MilchkühenEs wurde der Einfluß der Häcksellänge bei Heu auf Wiederkauzeit, Pansenfermentation, Blutglucose‐ und Insulingehalt sowie die Milchfettproduktion bei 4 hochleistenden Milchkühen untersucht. Während einer Kontrollperiode (19 Tage) erhielten die Tiere ungehäckseltes Heu, anschließend erhielten 2 Kühe Heu auf 2.8 mm und 2 Kühe auf 6.25 mm Länge gehäckselt. Bei Eintritt einer merklichen Milchfettdepression wurden den Rationen NaHCO3 (35 Tage) zugesetzt.Die Fütterung von gehäckseltem Heu führte in keinem Fall zu klinisch erfaßbaren Gesundheitsstörungen. 2 Kühe zeigten eine gesenkte Milchfettproduktion.Die Verfütterung von gehäckseltem Heu führt bei 3 von 4 Kühen zu einer Reduzierung der Wiederkauzeit von mehr als einer Stunde. Bei diesen Tieren war der pH‐Abfall im Pansen nach der Fütterung stärker als bei Verfütterung von ungehäckseltem Heu. Bei allen Tieren, vor allem bei den Tieren mit Milchfettdepression, konnte nach Verfütterung von Rauhfutter eine abfallende Konzentration der Essigsäure im Pansen beobachtet werden. Die Propionsäurekonzentration stieg vor der Fütterung und 5 h nach der Fütterung an. Die Butyratkonzentration war 2 h nach der Fütterung erhöht. Ebenfalls 2 h nach Fütterung von gehäckseltem Heu wurde eine höhere Lactatkonzentration in der Pansenflüssigkeit gemessen. Die Glucosekonzentration war bei 2 mit gehäckseltem Heu gefütterten Kühen niedriger als in der Kontrollperiode, die Insulinkonzentration bei 2 Tieren höher.Eine Milchfettdepression wurde begleitet von einem Abfall in der Milchleistung und einem Anstieg im Körpergewicht.Die Zugabe von NaHCO3 führte zu einem weniger stark ausgeprägten pH‐Abfall und einer leicht erhöhten Acetatkonzentration im Pansen. Die Glucosekonzentration wurde von NaHCO3 nicht beeinflußt, die Insulinaktivität sank ab. Der Milchfettgehalt stieg nach Zugabe von NaHCO3 auf den Wert der Kontrollperiode mit ungehäckseltem Heu.
Das Verhalten von Schafen gegenüber dem toxischen Mimosin in Leucaena leucocephala
Authors: Szyszka M. , ter Meulen U. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer toxische Inhaltsstoff in Leucaena leucocephala, die Aminosäure Mimosin, verursacht bei Schafen vor dem Eintreten anderer Symptome Vliesverlust. Das Eintreten dieses Effektes ist dabei abhängig von der Plasmakonzentration dieses Alkaloids.Mit kontinuierlicher oraler Mimosinverabreichung wurde eine Depilation bei Schafen ab einer Mimosinmenge von 0.15 g pro kg Körpergewicht und Tag erreicht. Der „acceptable daily intake” für Mimosin bei Schafen muß demnach bei 0.14 g Mimosin pro kg Körpergewicht festgelegt werden.
Untersuchungen zum Vitamin‐B6‐Status und zur Vitamin‐B6‐Ausscheidung von Ratten in der Gravidität bei unterschiedlicher Vitamin‐B6‐Versorgung
Authors: Reithmayer Friederike , Roth‐Maier Dora A. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn vorliegenden Untersuchungen sollte der Vitamin‐B6‐Status verschiedener Organe im Hinblick auf eine mögliche Vitamin‐B6‐Speicherung sowie die Höhe der Vitamin‐B6‐Ausscheidung hochtragender Ratten bei variierender Vitamin‐B6‐Versorgung ermittelt werden.8 weibliche Sprague‐Dawley‐Ratten, wurden in Stoffwechselkäfigen gehalten, bei einem Gewicht von 200 g gepaart und auf die zwei Versuchsgruppen aufgeteilt. Die Tiere erhielten eine halbsynthetische Diät auf Stärke‐Casein‐Basis mit einem Vitamin‐B6‐Gehalt von 1 bzw. 10 mg/kg Diät. Ab dem dritten Trächtigkeitstag bis zum Versuchsende wurden von jedem Tier Kot und Harn quantitativ gesammelt. Am 19. Trächtigkeitstag wurden die Tiere getötet. Der Vitamin‐B6‐Gehalt von Leber, Nieren, Gehirn, Herz, Milz, Blut, dem verbleibenden Restkörper (ohne Darm und ohne Reproduktionsprodukt) sowie von den Ausscheidungen Kot und Harn wurde mikrobiologisch bestimmt.Durch die Erhöhung der Vitamin‐B6‐Zulage stieg die tägliche Vitamin‐B6‐Ausscheidung im Urin von etwa 2 auf rund 36 μg Vitamin B6 stark an, während im Kot nur ein geringer Anstieg von 2,4 auf 3,3 μg Vitamin B6 beobachtet werden konnte. Diese Ergebnisse deuten auf eine homöostatische Regulation des Vitamin‐B6‐Status hin, die vor allem durch die Vitamin‐B6‐Ausscheidung im Urin erfolgt. Die ansteigende Vitamin‐B6‐Versorgung bedingte auch in Leber, Nieren, Milz, Blut und Restkörper eine signifikant erhöhte Vitamin‐B6‐Konzentration. Dabei erschien die Leber, die mit 7 bzw. 9 μg Vit. B6/g FS die höchsten Vitamin‐B6‐Konzentrationen aller Organe aufwies, als geeigneter Indikator für den Vitamin‐B6‐Status und als möglicher Speicherort für Vitamin B6. Auch am gesamten Vitamin‐B6‐Pool hatte die Leber mit 12% den höchsten Anteil. Die übrigen untersuchten Organe enthielten insgesamt nur 3%, die restlichen 85% entfielen auf den Vitamin‐B6‐Gehalt des Restkörpers.
The influence of dietary concentration of amino acids on protein and energy utilization in growing rats and piglets
Authors: Eggum B. O. , Chwalibog A. , Nielsen H. E. , Danielsen V. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Einfluß der Aminosäuren‐Konzentration in der Diät auf die Energie‐ und Proteinverwertung bei wachsenden Ratten und Ferkeln 1. Zulagen von Lysin und MethioninEs wurden 4 Rationen mit Proteinkonzentrationen zwischen 27,3 und 15,0% Rohprotein aus normalen Futtermitteln hergestellt. Alle Rationen waren hinsichtlich der Gehalte an Lysin und Methionin gleich. Die Proteinkonzentrationen wurden durch einen Austausch von Sojabohnenschrot durch Mais und Weizen eingestellt. Der Proteinwert der Rationen wurde in Bilanzversuchen mit Ratten und Ferkeln und in Wachstumsversuchen Ferkeln geprüft. Die Bilanzversuche mit Ferkeln umfaßten sowohl N‐ als auch Energiebilanzen, während in den Versuchen mit Ratten nur Stickstoffbilanzen und die verdauliche Energie gemessen wurden.Die biologische Wertigkeit des Proteins variierte erheblich bei konstanter Proteinkonzentration in Versuchen mit wachsenden Ratten. Hierzu trug besonders die Zulage von Lysin und Methionin bei. Die Verdaulichkeit von Protein und Energie lag in den Ratten‐ und Schweineversuchen gleich hoch. In Bilanzversuchen mit Schweinen konnte gezeigt werden, daß die täglich eingelagerte N‐Menge von 15,7 auf 6,8 g absank, wenn die Proteinkonzentration von 27,3 auf 15,0% im Futter herabgesetzt wurde, obwohl die Rationen in bezug auf Lysin und Methionin ausbilanziert waren. Die Ergebnisse der Versuche in denen die Rationen mit mittleren Proteingehalten gefüttert wurden, lagen zwischen den Gruppen 1 und 4. Die Ergebnisse aus Versuchen mit wachsenden Ferkeln unterstützen die Ergebnisse der Bilanzversuche und zwar durch signifikant geringere Werte des täglichen Zuwachses bei reduzierter Proteinkonzentration im Futter. Die Durchfallhäufigkeit lag niedriger bei den Schweinen, die nur geringe Proteinmengen im Futter erhielten. Die Ergebnisse der Energie‐Stoffwechselversuche zeigen, daß die abgelagerte Energie im Protein in allen Rationen signifikant unterschiedlich war, mit den höchsten Werten in Ration 1 (27,3%) und den niedrigsten in Ration 4 (15,0%). Die eingelagerte Energiemenge war am höchsten bei den Schweinen, die Ration 3 mit 18,4% Rohprotein erhielten. Diese Schweine zeigten außerdem den höchsten Gehalt an eingelagerter Energie in Form von Fett. Die Wärmeenergie der umsetzbaren Energie machte bei allen Schweinen mehr als 50% aus. Infolgedessen lag die abgelagerte Energie in % der umsetzbaren Energie bei etwas weniger als 50%. Vergleicht man die Aminosäurezusammensetzung des hier benutzten Futters mit dem festgelegten Bedarf für Ferkel, ist anzunehmen, daß außer Lysin und Methionin andere Aminosäuren begrenzend wirken, wenn die Rohproteinkonzentration in üblichem Ferkelfutter weniger als 27% der TS im Futter beträgt.
The influence of dietary concentration of amino acids on protein and energy utilization in growing rats and piglets
Authors: Eggum B. O. , Chwalibog A. , Nielsen H. E. , Danielsen V. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Einfluß der Aminosäuren‐Konzentration in der Diät auf die Energie‐ und Proteinverwertung bei wachsenden Ratten und Ferkeln 2. Zulagen von Lysin, Methionin und ThreoninVier Rationen mit Proteinkonzentrationen von 25,4 22,4, 19,2 bzw. 15,8% in der TS wurden aus natürlichen Futtermitteln hergestellt. Alle Rationen waren in Bezug auf Lysin, Methionin und Threonin gleich. Die Proteingehalte wurden durch Austausch von Sojabohnenschrot durch Mais und Weizen eingestellt. Die Wertigkeit des Proteins in den Rationen wurde in Bilanzversuchen mit Ratten und Ferkeln sowie in Versuchen mit wachsenden Ferkeln geprüft. Die Bilanzversuche mit Ferkeln umfaßten N‐ und Energiebilanzen. In den Versuchen mit Ratten wurden N‐Bilanzen und verdauliche Energie gemessen.Die Biologische Wertigkeit des Proteins variierte erheblich, bei Prüfung mit konstanten Proteinkonzentrationen in Versuchen mit Ratten. Hierzu trugen besonders die Zulagen von Lysin, Methionin und Threonin bei. Die Protein‐ und Energieverdaulichkeiten von allen Rationen lagen bei Ratten und Schweinen auf gleich hohem Nivau. In Bilanzversuchen mit Schweinen wurde gezeigt, daß die täglich retinierte Stickstoffmenge von 14,4 auf 8,0 sinkt, wenn die Proteinkonzentration im Futter von 25,4 auf 15,8% in TS reduziert wird, selbst bei ausgeglichenem Angebot an Lysin, Methionin und Threonin. Die Ergebnisse der Versuche mit den Rationen 2 und 3 lagen etwas niedriger als die Ergebnisse mit der Ration 1. Die Ergebnisse aus Versuchen mit wachsenden Ferkeln stützen die Ergebnisse der Bilanzversuche in denen bei den Rationen 3 und 4 der tägliche Zuwachs die niedrigsten Werte zeigte. Die Durchfallhaufigkeit lag bei den Schweinen mit dem geringsten Proteinanteil in der Ration am niedrigsten.Die retinierte Energiemenge im Protein lag am niedrigsten bei den Schweinen, die Ration 4 erhielten. Dabei waren die Unterschiede zwischen den anderen Rationen sehr gering. Die retinierte Energie war nicht signifikant verschieden zwischen den vier Rationen, die retinierte Energie in Form von Fett war jedoch signifikant am höchsten nach Fütterung von Ration 4. Die Wärmeenergie in % der umsetzbaren Energie machte bei allen Schweinen nahezu 50% aus, mit den höchsten Werten bei Ration 1.Auf Grund der hier erzielten Ergebnisse wird geschlossen, daß die Proteinqualität der Ration 3 der Qualität der anderen Rationen sowohl für Ratten als auch für Ferkel überlegen ist.Eine Proteinkonzentration von 19,2% in der TS ist jedoch sicher zu gering, um eine maximale Proteinsynthese bei schnellwachsenden Ferkeln (9–19 kg) zu sichern.
Einfluß einer Futterrestriktion und ‐realimentation auf Wachstum, Futteraufwand und Schlachtkörperzusammensetzung von Karpfen (Cyprinus carpio L.)
Authors: Plank J. , Kirchgessner M. , Schwarz F. J. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn der vorliegenden Arbeit wurde bei Karpfen (Cyprinus carpio L.) eine stufenweise Reduktion des Futterangebots bei anschließender Realimentation untersucht. Als Kriterien dienten Verdaulichkeit, tägliche Zunahmen, Futtervorlage, Futteraufwand und Schlachtkörperzusammensetzung. In der Restriktionsperiode, die im Gewichtsabschnitt von 163–284 g vorgenommen wurde, lag das Fütterungsniveau bei 2,0%, 1,5%, 1,0%, 0,7%, 0% des Lebendgewichtes. Die Limitierung des Futterangebots auf 0,7% und 0% des Lebendgewichtes wurde mittels einer temporär begrenzten Restriktionsperiode von 21 Tagen durchgeführt. In der anschließenden Realimentationsperiode, die bei einem mittleren Gewicht von 520 g beendet wurde, erhielten alle Versuchsgruppen eine Futtermenge in Höhe von 2,0% des Lebendgewichtes. Für den Versuch standen 20 Aquarien mit je 13 Karpfen zur Verfügung. Die mittlere Wassertemperatur lag über die gesamte Versuchsdauer hinweg bei 24°C. Zur Feststellung der Schlachtkörperzusammensetzung wurden zu Versuchsbeginn 18 Karpfen verlustlos getötet und analysiert und nach jeder Versuchsperiode 4 Karpfen/Aquarium entnommen und einer Schlachtkörperanalyse unterzogen. Die Verdaulichkeit wurde jeweils zu Beginn einer Periode in einem 10tägigen Intervall mittels der Cr2O3‐Indikatormethode ermittelt.In der Restriktionsphase steigt mit zunehmender Reduktion der Futtervorlage die Energieverdaulichkeit leicht an, während die Verdaulichkeit der organischen Substanz und des Rohproteins nicht signifikant geändert wird. Tägliche Zunahmen und Futteraufwand verschlechtern sich infolge der Futterrestriktion deutlich. Die Schlachtkörperzusammensetzung unterliegt erst bei einer Reduktion der Futtervorlage von 2,0% d. LG auf 1,0% d. LG und weniger einer signifikanten Änderung. In der Realimentationsperiode ergeben sich für die zuvor restriktiv gefütterten Karpfen fast durchwegs um etwa 2% schlechtere Verdaulichkeitswerte und eine ungünstigere Gewichtsentwicklung als für die Kontrollgruppe. Die Schlacht‐körperzusammensetzung der 5 Behandlungsgruppen ist nach Beendigng der Realimentationsperiode nahezu gleich. Die Ergebnisse weisen darauf hin, daß kompensatorisches Wachstum, wie es bei verschiedenen landwirtschaftlichen Nutztieren beobachtet wurde, unter der Voraussetzung einer begrenzten Futtervorlage in der Realimentationsphase beim Karpfen nicht auftritt.
Messungen zur Fermentation im Dickdarm am Modell Miniaturschwein unter besonderer Berücksichtigung der Eiweißumsetzungen1
Authors: Ahrens F. , Kaufmann W. 
Published: August 2010

ZusammenfassungEs wurden an Minischweinen mit Blinddarmfistel die Dickdarmfermentation (pH, FFS, NH3) und die N‐Verhältnisse (Anteil BN) im Kot bei caecaler Infusion von 45, 60 g oder 75 g/Tag Laktose, Glukose, Maisstärke, Zellulose und Pektin untersucht. In weiteren Versuchen wurde der Einfluß verschiedener Eiweiße (Kasein, Sojaproteinisolat, Sojaextraktionsschrot, Gerste, Weizen und einer gemischten Ration) sowie einer fettarmen und N‐freien Ration auf die Ausscheidungen an Gesamtstickstoff im Kot (KN) und Bakterienstickstoff (BN) im Kot untersucht. Mit Hilfe von Diaminopimelinsäure (DAP) als Marker erfolgte die Bestimmung von BN.Mit Ausnahme der Zellulose (57,3%) wurden die einzelnen Kohlenhydrate vollständig fermentiert. Der Anstieg der Konzentration an flüchtigen Fettsäuren (FFS) im Blinddarminhalt bzw. der sehr geringe Verlust an FFS im Kot ergab, daß aus der Fermentation von Kohlenhydraten prinzipiell Energie für den Ansatz verfügbar ist. Außerdem waren entsprechend der Fermentation der pH‐Wert im Dickdarm, sowie die NH3‐Konzentration gesenkt. Diese Befunde werden als wichtige Regulationen angesehen.Der aus den isolierten Kotbakterien ermittelte Umrechnungsfaktor von DAP in BN betrug im Mittel 19,5 und erwies sich bei verschiedenen Infusionen und Rationen als sehr konstant. Unterstützend zu diesem Befund ergab der Limulus‐Test, daß die Keimzahlen relativ konstant und die gram‐negativen Keime die vorherrschende Flora waren.Die Infusion der Kohlenhydrate ergab im Mittel eine BN‐Syntheserate von 0,9 g BN/100 g fermentiertes Kohlenhydrat, mit Ausnahme wieder der Zellulose (2,3 g BN). Die Unterschiede zu den Verhältnissen im Pansen werden diskutiert.Hinsichtlich der N‐Verhältnisse im Kot zeigte sich, daß die Erhöhung der Menge an KN ausschließlich durch BN hervorgerufen wurde, wobei das Ausmaß der BN‐Synthese von der Menge an verfügbarer Energie im Dickdarm abhängig war. Zur Ausschaltung dieses Dickdarm‐einflusses auf die N‐Verdaulichkeit wurde eine „BN‐korrigierte” Verdaulichkeit berechnet:Entsprechend dieser Formel errechnen sich für die verwendeten Eiweiße hohe „BN‐korr.”‐Verdaulichkeiten zwischen 93% und 98%. In wieweit diese „BN‐korr.”‐Verdaulichkeit der echten Verdaulichkeit entspricht, wird diskutiert.
Nährstoffaufnahme und ‐verdaulichkeit bei der Milchkuh während und nach überhöhter Eiweißzufuhr
Authors: Kreuzer M. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem Verdauungsversuch mit 18 Milchkühen wurden mit drei unterschiedlich versorgten Gruppen die direkten Auswirkungen von N‐Überschuß und die Folgeeffekte in nachfolgenden Zeiträumen mit Proteinmangel oder theoretisch optimaler Versorgung auf die Verdaulich‐keiten der verschiedenen Nährstoffe untersucht. Die Messung der Effekte erfolgte anhand der Veränderungen zur vorigen Meßperiode bzw. zu den entsprechenden Meßwerten der Kontrollgruppe. Die Rationen für die einzelnen Gruppen unterschieden sich nur hinsichtlich Rohprotein und NfE, nicht aber im Gehalt an TS, Energie, Rohfaser bzw. Struktur.Die vollständige Aufnahme des vorgelegten Futters wurde durch den N‐Gehalt der Ration nicht beeinflußt, da die Futtermenge so begrenzt war, daß auch bei einem gewissen Appetitrückgang noch die gesamte Menge aufgenommen werden konnte. Kein eindeutiger Einfluß der N‐Versorgung konnte auch auf die Rohfettverdaulichkeit festgestellt werden. Dagegen wurden die Verdauungsquotienten von Rohfaser, NfE, Trockensubstanz, organischer Substanz und Energie mit zunehmendem N‐Gehalt erhöht, wobei sich das Überschreiten eines Rohpro‐teinsgehalts von 12–13% besonders positiv bemerkbar machte. Die Steigerungswirkung wird auf den aktivierenden Einfluß vermehrter N‐Zufuhr auf die cellulolytische Pansenflora zurückgeführt. Bei hohen Rohproteingehalten in der Ration kristallisierte sich ein Maximum der Faserverdauung bei 16% Rohprotein heraus. Bei etwa konstanter N‐Ausscheidung mit dem Kot stiegen mit zunehmendem N‐Gehalt des Futters scheinbare und wahre Verdaulichkeit des Rohproteins von der Mangelgruppe zu den Kontrolltieren und von diesen zur Überschuß‐gruppe an, wobei der Anstieg bei der wahren Verdaulichkeit nur langsam und linear und bei der scheinbaren Verdaulichkeit dagegen kurvilinear verlief. Das gebildete Bakterienprotein wird zu rund 57% verdaut. Nachwirkungen hoher oder niedriger N‐Zufuhr auf die Nährstoff‐verdaulichkeit in Perioden mit mittlerer N‐Versorgung konnten nicht zweifelsfrei nachge‐wiesen werden, ebenso wenig wie Einflüsse von vorangehender Überversorgung auf die Verdaulichkeitsdepression bei Depletion.
Zn‐ und Ni‐Konzentration in Organen und Geweben von Ratten nach unterschiedlicher Zn‐ und Ni‐Versorgung 2. Mitteilung Zu Interaktionen zwischen Nickel und Zink
Authors: Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M. , Mathur A. K. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem 2faktoriellen Versuch mit 16 Behandlungsgruppen zu je 9 männlichen wachsenden Sprague Dawley‐Ratten wurden die Ni‐Zulagen in 4 Stufen (0, 10, 250, 500 ppm Ni++) und die Zn‐Zulagen in 4 Stufen (2, 25, 500, 2000 ppm Zn++) zu einer halbsynthetischen Diät variiert. Nach 21 Versuchstagen wurden die Ratten dekapitiert und verschiedene Organe und Gewebe entnommen. In diesen Organen und Geweben wurde die Zn‐ und Ni‐Konzentration bestimmt. Die einzelnen Organe bzw. Gewebe reagierten unterschiedlich auf die Behandlungsfaktoren. Zwischen den Elementen Zink und Nickel zeigten sich sehr häufig Wechselwirkungen, die für ein Organ bzw. Gewebe spezifisch waren.
Verdaulichkeit und intestinale Passagerate beim Schwein in Abhängigkeit vom Fütterungsniveau und Rohfasergehalt des Futters
Authors: Roth F. X. , Kirchgessner M. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn einem zweifaktoriellen Versuch mit 30 Mastschweinen von 58 kg Lebendmasse wurde der Einfluß des Fütterungsniveaus bei unterschiedlichen Rohfasergehalten im Futter auf die scheinbare Verdaulichkeit der Rohnährstoffe und Energie sowie intestinale Passagerate untersucht. Das Fütterungsniveau wurde auf den ein‐ bzw. zweieinhalbfachen Erhaltungsbedarf und der Rohfasergehalt durch Zulage von Haferschälkleie in 7 Stufen zwischen 2,9 und 9,6% i.d. TS eingestellt.Die Erhöhung der Futtermenge verminderte die Verdaulichkeit des Futters signifikant. Bezogen auf die Verdoppelung des Erhaltungsbedarfes ging die Rohprotein‐(XP), Rohfaser‐(XF) und Energie‐(GE) Verdaulichkeit um 2,0; 6,1 und 1,5%‐Punkte zurück. Der Anstieg im XF‐Gehalt um einen %‐Punkt bewirkte eine lineare Depression der XP‐, XF‐ und GE‐Verdaulichkeit um 1,0; 5,1 und 2,5%‐Punkte. Es ergab sich keine signifikante Wechselwirkung zwischen dem Fütterungsniveau und XF‐Gehalt auf die untersuchten Parameter. Die mittlere Retentionszeit der Futterpartikel im Verdauungstrakt verkürzte sich signifikant von 52,5 auf 35,3 h bei Fütterung des ein‐ bzw. zweieinhalbfachen Erhaltungsniveaus. Mit steigendem XF‐Gehalt war die mittlere Retentionszeit nur tendenziell kürzer. Zwischen der Verdaulichkeit und der mittleren Retentionszeit bestand eine signifikante Korrelation. Der Rückgang in der Verdaulichkeit bei verstärkter Fütterung dürfte demnach durch eine beschleunigte Passagerate zu erklären sein.
Harnstoffgehalte in Milch von Kühen mit Energie‐ bzw. Proteinmangel und anschließender Realimentation
Authors: Kirchgessner M. , Roth‐Maier Dora A. , Röhrmoser G. 
Published: August 2010

ZusammenfassungIn zwei Versuchen mit 4 Paaren eineiiger Zwillingskühe wurde der Einfluß eines Energie‐ bzw. Proteinmangels mit anschließender bedarfsgerechter Versorgung auf den Harnstoff‐ und Eiweißgehalt der Milch unter streng kontrollierten Versuchsbedingungen untersucht. Im Versuch mit Energiemangel wurde 4 Wochen lang 15% weniger Energie verabreicht und anschließend eine 3wöchige Realimentation durchgeführt. Im zweiten Versuch zum Proteinmangel wurden eine 17%ige Unterversorgung an Protein über 4 Wochen vorgenommen und daran zwei 3wöchige Realimentationsphasen nachgeschaltet.Bei normgerechter Energiezufuhr lag der Harnstoffgehalt bei 20 mg je 100 ml Milch, bei Energiemangel stieg er signifikant auf 29 mg an, glich sich jedoch bei Realimentation dem Ausgangswert wieder an. Der Eiweißgehalt ging bei Energiemangel von 3,18 auf 3,07% zurück und stieg bei Realimentation wieder auf das Ausgangsniveau an. Durch die Unterversorgung mit Protein fiel der Harnstoffgehalt der Milch auf 9 mg je 100 ml ab. Bei Realimentation pendelte er sich wieder auf 20 mg je 100 ml ein. Der prozentuale Eiweißgehalt blieb durch die Variation der Proteinversorgung unbeeinflußt.Damit kann bei Milchkühen sowohl eine Unterversorgung an Energie wie auch an Protein durch den Harnstoffgehalt der Milch als einem Maß für die allgemeine Stoffwechsellage der Kuh diagnostiziert werden. Weitere Untersuchungen sind jedoch über das Verhalten des Harnstoffgehaltes bei kombinierten Fehlernährungen erforderlich, wobei in diesem Falle der Teil des Energiemangels durch den erniedrigten prozentualen Eiweißgehalt als zusätzlichem Kriterium diagnostiziert werden kann.
Effects of dietary protein deprivation on electron transfer complexes in hepatic mitochondria of weanling rats
Authors: Olowookere J. O. , Olorunsogo O. O. 
Published: August 2010

ZusammenfassungDer Einfluß einer Protein‐Mangel‐Diät auf einige Elektronentransfer‐Komplexe in Lebermitochondrien bei wachsenden RattenEs wurde der Einfluß einer Proteinmangeldiät auf die Aktivität einiger Elektronen‐Transfer‐Komplexe in Lebermitochondrien untersucht. Die Succinat‐Cytochrom‐C‐Reduktase‐Aktivität war um 48%, die NADH‐Cytochrom‐C‐Reduktase um 45% und die Cytochrom‐Oxidase auf 23% der normalen Aktivität bei Proteinunterversorgung gefallen. Da jeder dieser Komplexe verantwortlich fär 3 Phosphorylierungsstufen ist, muß besonders die Cytochrom‐Oxidase durch die Proteinmangeldiät beeinflußt werden.