Untersuchungen über das Vorkommen von Histaminase und Diaminoxydase im Serum von Haustieren (Wiederkäuer, Schweine, Pferde) sowie bei Escherichia coli und Streptococcus faecalis*
Authors: Kolb E. 
Published: September 2010

Zusammenfassung

Es werden die Ergebnisse von Untersuchungen der Histaminase und Diaminoxydase mittels manometrischer (nach Zeller und Birkhäuser) sowie titrimetrischer Methodik (nach Kapeller‐Adler) im Serum bei Haustieren (große und kleine Wiederkäuer, Schweine, Pferde) desgleichen bei 6 Stämmen von Escherichia coli und 2 Stämmen von Streptococcus faecalis mitgeteilt und diskutiert.
Im Gegensatz zum Menschen findet sich bei den untersuchten Haustieren auch außerhalb der Gravidität regelmäßig eine Histaminase‐ und Diaminoxydasewirkung, mit erheblichen artmäßigen und individuellen Unterschieden.
Bei Wiederkäuern liegt die Aktivität der Diaminoxydase und Histaminase nahezu im gleichen Bereich. Nach Dialyse der Seren sowie nach Aufbewahrung bei Körpertemperatur nimmt die enzymatische Wirksamkeit beider Fermente rasch ab. Die Trächtigkeit bedingt bei Rindern keinen Anstieg der Werte. Serum von Kälbern zeigt die gleiche Aktivität wie solches von erwachsenen Tieren.
Im Serum von Schweinen findet sich eine sehr hohe Histaminase‐, dagegen eine äußerst niedrige Diaminoxydaseaktivität.
Das Serum von Pferden weist eine beträchtliche Histaminase‐, hingegen nur eine sehr schwache Diaminoxydaseaktivität auf; bei trächtigen Stuten liegen die Werte im gleichen Bereich wie bei nichtträchtigen Tieren. Bei Hufrehe liegt die Histaminaseaktivität über dem Durchschnitt.
Bei 6 Stämmen von Escherichia coli sowie bei 2 Stämmen von Streptococcus faecalis konnte weder Histaminase noch Diaminoxydase nachgewiesen werden.

Für die Überlassung von Blutproben habe ich Herrn Prof. Dr. Schleiter, Direktor der Chirurgischen Tierklinik sowie Herrn Prof. Dr. Walther, Direktor der Ambulatorischen Tierklinik, für die Bereitstellung der Bakterienstämme Herrn Prof. Dr. Schieblich sowie Herrn Oberarzt Dr. Schönherr vom Vet.‐Physiologischen Institut zu danken.SummaryStudies on the occurrence of histaminase and diaminoxydase in the serum of domestic animals (ruminant, pig, horse) and in E. coli and Strept. faecalis

The author reports and discusses the results of studies of histaminase and diaminoxydase by manometric methods (Zeller and Birkhäuser) and titrimetric methods (Kapeller‐Adler) in the serum of certain domestic animals (large and small ruminants, pig, horse) as well as in six strains of E. coli and 2 of Strept. faecalis.
In the serum of the animals examined, contrary to the results in man, one could regularly demonstrate, even in the absence of pregnancy, a histaminase or diaminoxydase activity with considerable species and individual variations.
In ruminants the activity of diaminoxydase and histaminase is about equal. After dialysis of the sera or keeping it at body temperature, the enzymatic activity of both falls rapidly. In cattle there is no increase in activity in pregnancy. Sera of calves have the same activity as those of adult cattle.
Pig sera show a very high histaminase activity but their diaminoxydase activity is very low.
Horse serum has considerable histaminase activity, whereas diaminoxydase activity is very feeble. Values in pregnant mares are within the same range as those in non‐pregnant animals. Histaminase activity is above average in laminitis.
Neither histaminase nor diaminoxydase could be detected in six strains of E. coli or two strains of Strept. faecalis.

RésuméRecherches sur la présence d'histaminase et de diaminoxydase dans le sérum de certains animaux domestiques (ruminants, porcs, chevaux) ainsi que chez Escherichia coli et Streptococcus faecalis

L'auteur rapporte et discute les résultats de recherches sur l'histaminase et la diaminoxydase par des méthodes manométriques (selon Zeller et Birkhäuser) et par des méthodes titrimétriques (selon Kapeller‐Adler) dans le sérum de certains animaux domestiques (grands et petits ruminants, porcs, chevaux) ainsi que 6 souches d'Escherichia coli et 2 souches de Streptococcus faecalis.
On put déceler dans le sérum des animaux examinés — contrairement à celui de l'homme — d'une façon régulière, même en dehors de toute gestation, une activité d'histaminase et de diaminoxydase avec des différences considérables selon les espèces et les individus.
Chez les ruminants, l'activité de la diaminoxydase et de l'histaminase est à peu près égale. Après dialyse des sérums ou conservation à la température du corps l'efficacité enzymatique des deux ferments diminue rapidement. La gestation n'entraîne chez la vache aucune augmentation des valeurs. Le sérum des veaux présente la même activité que celui des animaux adultes.
Dans le sérum des porcs, l'activité de l'histaminase est très élevée tandis que l'activité de la diaminoxydase est extrêmement faible.
Le sérum des chevaux présente une activité de l'histaminase considérable. L'activité de la diaminoxydase est en revanche très faible. Chez les juments gravides on trouve des valeurs analogues à celles des juments non pleines. Dans la fourbure l'activité de l'histaminase est supérieure à la moyenne.
Chez 6 souches d'Escherichia coli et chez 2 souches de Streptococcus faecalis on ne put déceler ni histaminase, ni diaminoxydase.

ResumenInvestigaciones sobre la presencia de histminasa y diaminooxidasa en el suero de animales domésticos (rumiantes, cerdos y caballos), así como en Escherichia coli y Streptococcus faecalis

Se informan y se discuten los resultados obtenidos en las investigaciones de la histminasa y diaminooxidasa mediante la técnica manométrica (según Zeller y Birkhäuser) y titrimétrica (según Kapeller‐Adler) en el suero de animales domésticos (grandes y pequeños rumiantes, cerdos y caballos); en 6 cepas de Escherichia coli y en 2 cepas de Streptococcus faecalis.
En contraposición a la mujer, en los animales domésticos analizados, se encuentra regularmente actividad histminásica y diaminooxidásica, incluso fuera de la gestación con variaciones considerables según la especie y el individuo.
En los rumiantes, las actividades de la diaminooxidasa y la histaminasa son casi de la misma magnitud. Tras la diálisis de los sueros, así como después de su conservación a la temperatura orgánica disminuye rápidamente la actividad enzimática de ambos fermentos. En las vacas, la gestación no condiciona aumento alguno de los valores. El suero de los terneros presenta la misma actividad que los animales adultos.
En el suero porcino se halla una actividad histaminásica muy grande y a su vez una actividad diaminooxidásica muy escasa.
El suero equino presenta una actividad histaminásica considerable y una actividad diaminooxidásica muy débil; en las yeguas gestantes, los valores tienen el mismo nivel que en los animales no preñados. En la info‐sura crónica, la actividad histaminásica está por encima del promedio.
En 6 cepas de Escherichia coli y en 2 cepas de Streptococcus faecalis no se pudo demostrar actividad de histminasa ni de diaminooxidasa.