Effect of Antibiotics on Long Chain Fatty Acids and DNA in Cattle Rumen Fluid*
Authors: Viviani R. , Borgatti A. R. , Gentile G. 
Published: August 2010

SummaryThe effects of chlortetracycline, chloramphenicol and streptomycin administered per os at therapeutic doses, on the long chain fatty acids and DNA content in rumen fluid of cattle has been studied. The total fatty acids and DNA levels (expression of antimicrobial activity) of the rumen fluid were determined and the spectrum of fatty acids was obtained by means of gas chromatography before and after treatment with antibiotics (5 days).Chlortetracycline and chloramphenicol, but not streptomycin, decrease the long chain total fatty acids and DNA. The three antibiotics do not induce variations in the percentage of C 18:2 and C 18:3. This indicates that chlortetracycline, chloramphenicol and streptomycin do not influence the hydrogenation processes of the rumen microbial population.Decreased percentages of branched and odd long chain fatty acids were obtained only with chlortetracycline.From the results it appears that chlortetracycline has an antibacterial action on the microorganisms involved, either on the production of volatile odd and branched fatty acids or on the biosynthesis of the corresponding long chain fatty acids.ZusammenfassungDer Einfluβ von Antibiotika auf die langkettigen Fettsäuren und DNA im Pansensaft des RindesDer Effekt von fünftägiger peroraler Applikation von Chlortetracyclin, Chloramphenicol und Streptomycin in therapeutischen Dosen auf den Gehalt an langkettigen Fettsäuren und DNA im Pansensaft des Rindes wurde untersucht. Vor und nach der Antibiotikabehandlung wurden der totale Fettsäureund DNA‐Gehalt sowie mittels Gaschromatographie das Fettsäurespektrum bestimmt.Chlortetracyclin und Chloramphenicol iedoch nicht Streptomvcin. bewirkten eine Abnahme des Gehaltes an langkettigen Fettsäuren und DNA. Die drei Antibiotika verändern die C 18:2‐ und C 18:3‐Verhältnisse nicht. Dies zeigt, daβ Chlortetracyclin, Chloramphenicol und Streptomycin die Hydrogenierungsprozesse durch die Pansenmikroben nicht beeinflussen.Eine Abnahme der verzweigten und ungeraden langkettigen Fettsäuren wurde nur bei Chlortetracyclin‐Verabreichung festgestellt.Die Ergebnisse sprechen für eine antibakterielle Wirkung des Chlortetracyclins auf die Pansenbakterien, indem es die Produktion der flüchtigen, verzweigten Fettsäuren mit ungerader C‐Zahl oder die Biosynthese der entsprechenden langkettigen Fettsäuren beeinfluβt.RésuméL'action des antibiotiques sur les acides gras à longue chaîne et le DNA dans le liquide du rumen chez le BoeufLes auteurs ont étudié l'action de la chlortétracycline, du chloramphénicol et de la streptomycine administrés per os à des doses thérapeutiques sur les acides gras à longue chaîne et les DNA contenus dans le liquide du rumen chez le Boeuf. On détermina le taux des acides gras et du DNA (expression d'une activité microbienne) du liquide du rumen et le spectre des acides gras fut obtenu au moyen de la chromatographie gazeuse et après traitement par les antibiotiques (5 jours).La chlortétracycline et le chloramphénicol diminuent la teneur en acides gras à longue chaîne et le DNA, mais la streptomycine n'a aucune action en ce sens. Les trois antibiotiques ne provoquent pas de variations dans le pourcentage de C 18:2 et C 18:3. Il en résuite que la chlortétracycline, le chloramphénicol et la streptomycine n'influencent pas les processus d'hydrogénation du rumen de la population microbienne.Des pourcentages décroissants d'acides gras ramifiés et de chaînes longues impaires n'ont été obtenues qu'avec la chlortétracycline. Selon ces résultats, il semble que la chlortétracycline possède une action antibactérienne sur les microorganismes qui jouent un rôle soit sur la production d'acides gras volatiles impairs et ramifiés soit dans la biosynthèse des acides gras à longue chaîne correspondants.ResumenEfecto de los antibióticos sobre los ácidos grasos de cadena larga y el ácido desoxirribonucleico (ADRN) en el líquido ruminal de la vacaSe estudiaron los efectos de la clortetraciclina, cloramfenicol y estraptomicina administradas por vía oral a dosis terapéuticas, sobre el contenido en ácidos grasos de cadena larga y el ADRN en el líquido de la panza de la vaca. Se determinaron los niveles de ácidos grasos totales y de ADRN (expresión de actividad antimicrobiana) del líquido ruminal, obteniéndose el espectro de ácidos grasos mediante cromatografía gaseosa antes y después del tratamiento con antibióticos (5 días).La clortetraciclina y el cloramfenicol, pero no la estreptomicina, disminuven la cadena larga total de los ácidos grasos y del ADRN. Los tres antibióticos no inducen variaciones en el porcentaje de C 18:2 y C 18:3. Esto indica que la clortetraciclina, cloramfenicol y estreptomicina no influyen sobre los procesos de hidrogenación de la población microbiana del rumen.Porcentajes disminuidos de ácidos grasos ramificados y de cadena larga impar se obtuvieron solo con la clortetraciclina.De los resultados parece desprenderse que la clortetraciclina tiene una acción antibacteriana frente a los microorganismos que afecta bien a la producción de ácidos grasos volátiles impares y ramificados o bien a la biosíntesis de los ácidos grasos correspondientes de cadena larga.