bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
The influence of fasting on plasma amino acid indices and urinary nitrogen compounds excretion in wool and meat breeds of rabbits
Authors: Motyl T. , Debski B. , Kukulska Wanda , Ostaszewski P. , Krupa P. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß des Hungerns auf Plasma‐Aminosäuren‐Indices und Stickstoffausscheidungen im Harn bei Woll‐ und Fleisch‐KaninchenEs wurde der Stoffwechseleffekt einer Hypoinsulinamie verursacht durch einen dreitägigen Nahrungsentzug bei Woll‐ (Weiße Angoras) und Fleisch‐ (Holländer Riesen) Kaninchen verglichen. Der Muskeleiweißumsatz wurde mit Hilfe der 3‐Methyl‐Histidin‐Ausscheidung im Harn bzw. Plasma‐Aminosäuren‐Indices ermittelt.Unter Standardfütterung wurden bei Angora‐Kaninchen höhere Plasmagehalte an Insulin, freien Aminosäuren, freien Fettsäuren aber niedrigere Plasmagehalte an Harnstoff als beim Holländer‐Kaninchen gemessen. Nahrungsentzug führte zu einer Verringerung des Muskelprotein‐Abbaus, indiziert durch einen Abfall der 3‐Methyl‐Histidin‐Ausscheidung im Harn. Unabhängig von der Kaninchenrasse nahm das Körpergewicht der Tiere, der Insulin‐ und der Glucosegehalt im Blutplasma ab, während die Konzentrationen an freien Fettsäuren und Harnstoff im Plasma anstiegen. Bei Fleischkaninchen war ein beträchtlicher Anstieg an freien Aminosäuren im Plasma nach einer 3‐tägigen Hungerperiode zu beobachten. Davon waren verzweigtkettige Aminosäuren, 3‐Methyl‐Histidin, Alanin, Threonin, Tyrosin, Phenylalanin und Histidin betroffen. Bei der Wollrasse waren nur Valin, 3‐Methyl‐Histidin und Citrullin erhöht. Die Ausscheidung von Orotsäure und Harnstoff mit dem Harn fiel im Hungerzustand bei beiden Rassen ab. Zwischen der Ausscheidung von Orotsäure und Harnstoff mit dem Harn wurde eine hoch signifikante Beziehung (r = 0,76) gefunden.
Biotin absorption from the hindgut of the pig1
Authors: Barth C. A. , Frigg M. , Hagemeister H. 
Published: October 2009

ZusammenfassungBiotin‐Resorption im Dickdarm des SchweinesIn der Untersuchung sollte festgestellt werden, ob und in welcher Höhe Biotin aus dem Dickdarm resorbiert werden kann. Das Biotin wurde sechs männlichen, erwachsenen Göttinger Miniaturschweinen zweimal jeweils 7 Tage lang in einer Dosis von 0,167 bzw. 0,334 μmol × kg−0.75 Körpergewicht × Tag−1 kontinuierlich intracaecal infundiert. Die Tiere waren zuvor für 4 Monate auf eine Biotin‐Mangel‐Diät gesetzt worden. 50 bzw. 61% des infundierten Biotins wurden im Kot nicht wiedergefunden. Die Infusionen führten zu einem Anstieg der Biotin‐konzentration im Plasma von 0,031 auf 0,248 μmol × 1−1 bzw. von 0,084 auf 0,340 μmol × 1−1. Die Biotinausscheidung im Harn erhöhte sich im Mittel von 0,08 auf 0,59 bzw. von 0,15 auf 1,10 μmol je 24 Stunden. Hieraus errechnet sich eine Resorption von mindestens 18% des infundierten Biotins. Aus der im Kot ausgeschiedenen Menge ergibt sich ein Maximum der Resorption von 50 bis 60%. Es wird die Schlußfolgerung gezogen, daß es einen beträchtlichen Transport von Biotin durch die Mucosa des Dickdarms gibt, der zur Deckung des Biotinbe‐darfs beitragen könnte, vorausgesetzt, bakterielles Biotin besitzt eine gleich hohe Bioverfüg‐barkeit wie die in diesen Versuchen infundierten Mengen.
Vergleichende Prüfung einfacher Methoden zur Bestimmung der Gesamtazidität und des Chloridgehaltes im Pansensaft von Rind und Schaf1
Authors: Weirather P. , Dirksen G. 
Published: October 2009

ZusammenfassungZwei einfache titrimetrische Schnelltests — Visocolor Azidität AC 7 und Chlorid CL 500 — wurden auf ihre Brauchbarkeit für die Bestimmung der Gesamtazidität und des Chloridgehaltes im Pansensaft von Rind und Schaf geprüft.Die mit dem Schnelltest in 141 Pansensaftproben ermittelten Aziditätswerte stimmten gut mit denen überein, die mit der Referenzmethode nach Slanina und Rossow (1964) gewonnen wurden (r = 0.987); die Präzision beider Methoden war im Normalbereich zufriedenstellend, bei erhöhter Gesamtazidität gut.Bei der Bestimmung des Chloridgehaltes in 148 Pansensaftproben mit dem Visocolor‐Test ergab sich eine sehr gute Korrelation der Ergebnisse mit denen der coulometrischen Messung mittels Chloridmeter (r = 0.993). Bei normalem Chloridgehalt war die Präzision des Schnelltestes zufriedenstellend, bei erhöhtem gut. — Somit eignen sich beide Schnelltests für die klinische Pansensaftuntersuchung.
Untersuchungen über die Gehalte an Protein, Fett und Mineralstoffen im Körper wachsender Ziegen1
Authors: Pfeffer E. , Keunecke R. 
Published: October 2009

ZusammmenfassungAn 34 Ziegenlämmern einer Körpermasse zwischen 3 und 40 kg wurden Ganzkörperanalysen durchgeführt. Je kg Zuwachs an Leermasse errechneten sich für einzelne Gewichtsabschnitte Gehalte von 128 bis 193 g Rohprotein, von 116 bis 407 g Fett, von 8,5 bis 11,8 g Ca, von 4,7 bis 6,6 g P, von 0,36 bis 0,44 g Mg, von 0,4 bis 2,9 g K und von 0,4 bis 1,7 g Na.
Studies on mechanisms in milk fat depression in dairy cows: a comparison of chopped hay rations and high concentrate rations
Authors: van Beukelen P. , Wensing Th. , Breukink H. J. 
Published: October 2009

ZusammenfassungUntersuchungen zur Milchfettdepression bei Milchkühen. Ein Vergleich von kraftfutterreichen Rationen und Rationen mit gehäckseltem HeuAn 4 Hochleistungsmilchkühen wurde der Einfluß von Rationen mit gehäckseltem Heu und hohem Anteil an Kraftfutter auf Milchfettproduktion, Wiederkauzeit, Pansenfermentation und Konzentration von Glucose und Insulin im Blut untersucht. Ein Rückgang der Milchfettdepression wurde durch die Fütterung konventioneller Rationen oder durch Zugabe von NaHCO3 zu den Versuchsrationen erreicht.Die Fütterung von kraftfutterreichen Rationen führte bei 2 Tieren zu einem drastischen Rückgang des Milchfettgehaltes begleitet von einer erniedrigten Milchmenge. Bei der Verfütterung von gehäckseltem Heu trat bei einer Kuh eine leichte Milchfettdepression auf, bei der zweiten Kuh nicht. Diese Kuh erhielt anschließend die kraftfutterreiche Ration, was bei diesem Tier ebenfalls zu einer leichten Milchfettdepression führte. Die Verfütterung von gehäckseltem Heu reduzierte die Wiederkauzeit um 3–4 h, dagegen zeigte die Fütterung von Kraftfutter‐Rationen nur einen geringen oder gar keinen Einfluß auf die Wiederkauzeiten. Beide Versuchsrationen verursachten einen postprandialen Abfall des Pansen‐pH und einen Anstieg der FFS‐Konzentration. Dabei sank die Acetat‐ und stieg die Propionat‐Konzentration im Pansen. Die Unterschiede waren bei der Verfütterung von gehäckseltem Heu weniger stark ausgeprägt als bei Kraftfutter‐Rationen. Gerichtete Unterschiede in der Blutglucose‐Konzentration konnten nicht festgestellt werden. Zwei h nach der Fütterung waren die Werte für Plasma‐Insulin bei Milchfettdepression erhöht.Durch die Fütterung von konventionellen Rationen wurde der emiedrigte Milchfettgehalt teilweise wieder erhöht und die Wiederkauzeit bzw. der Pansen‐pH vollkommen normalisiert. Die FFS‐Konzentrationen stellten sich dagegen nicht wieder auf die Ausgangswerte zu Versuchsbeginn ein. Die Zugabe von NaHCO3 zu den kraftfutterreichen Rationen hatte nur einen geringeren Einfluß auf die Milchfettsynthese und die FFS‐Zusammensetzung, die Wiederkauzeit steig um etwa 1 h, der Pansen‐pH wurde normalisiert.
The effect of the supplementation with methionine and lysine of diets based on lupin seed (Lupinus albus var. multolupa) on protein and energy utilization in growing rats
Authors: Prieto C. , Aguilera J. F. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß der Zulage von Methionin und Lysin bei auf Lupine (Lupinus albus var. multolupa) basierenden Diäten auf die Protein‐ und Energieverwertung bei wachsenden RattenBei wachsenden Ratten wurden die biologische Proteinqualität und die Energieverwertung von Diäten untersucht, die auf Lupinensamenschrot mit Zulage von DL‐Methionin und/oder L‐Lysin beruhten und mit auf Sojabohnenschrot basierenden Diäten (SBM) verglichen wurden. Die biologische Proteinwertigkeit und die Energieverwertung der SBM‐Diät lagen auf einem signifikant höheren Niveau als bei den anderen Diäten. Bei den auf Lupine beruhenden Diäten erzielten die Rationen mit Zulage von DL‐Methionin die höchsten biologischen Wertigkeiten, wohingegen sich die Zulage L‐Lysin negativ auf die biologische Proteinqualität auswirkte. Je höher die biologische Wertigkeit anstieg, desto geringer wurde die Aufnahme an umsetzbare Energie, was die retinierte Energiemenge erniedrigte. Die Zugabe von DL‐Methionin wirkte sich positiv auf die Energieverwertung der Diät aus: die relativen Nettosyntheseraten an Protein und Fett erhöhten sich. Die thermische Behandlung der Lupinen zeigte keine besondere Wirkung.
Effect of environmental temperature and feeding level on heat production and lower critical temperature of pregnant sows
Authors: Verhagen J. M. F. , Verstegen M. W. A. , Geuyen T. P. A. , Kemp B. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß der Umgebungstemperatur und Fütterungsintensität auf die Wärmeproduktion und die untere kritische Temperatur bei tragenden SauenEs wurde der Einfluß der Fütterungsintensität und Umgebungstemperatur auf den Bedarf an thermischer Energie bei tragenden Sauen untersucht. Dazu wurden zwei Versuche mit 12 und 10 Sauen mit einem Körpergewicht von etwa 165 kg in jeweils zwei Respirationskammern mit jeweils 6 oder 5 Sauen je Kammer durchgeführt. Zu Beginn des I. Versuchs waren die Sauen 37 Tage tragend und zu Beginn des II. Versuchs 48 Tage.In Versuch I änderte sich die Temperatur um 3K schrittweise alle 5–7 Tage von 21 auf 12°C und dann von 12 auf 21°C, in Versuch II um 2K schrittweise alle 3,5 Tage von 25 auf 11°C und von 11 auf 25°C. Jeder Versuch wurde mit zwei Fütterungsintensitäten durchgeführt. Die Unterschiede lagen bei etwa 20% und zwar betrug bei niedriger Fütterungsintensität der Energiegehalt des Futters 495 und 479 kj ME/kg0.75 und bei hoher Fütterungsintensität 598 und 590 kj ME/kg0.75.Bei niedriger Umgebungstemperatur war die tägliche Körpergewichtszunahme deutlich erniedrigt. Die untere kritische Temperatur betrug bei niedriger Fütterungsintensität 21°C, bei hoher Füterungsintensität war die untere kritische Temperatur um 3K erniedrigt. Der energetische Bedarf für die Thermoregulation hängt ab von der Fütterungsintensität und wird auf 55 g und 72 g Futter pro Tier bei hoher bzw. niedriger Fütterungsintensität geschätzt.
Einfluß von Aminosäuren‐Zulagen auf die Futteraufnahme und die Proteinverwertung von Ferkeln
Authors: Gruber F. , Menke K. H. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn zwei N‐Bilanzversuchen wurden an je 30 Ferkeln 10 Gerste‐Blutmehlrationen verabreicht, die mit unterschiedlichen synthetischen Aminosäuren (Isoleucin, Methionin, Tryptophan) angereichert waren. In Abhängigkeit vom Protein/Energie‐Verhältnis der Ration ergaben sich folgende Zulageeffekte:Isoleucin war in allen verabreichten Rationen die erstlimitierende AS. Die alleinige Zulage von Methionin verursachte eine signifikante (p < 0,001) Verzehrsdepression ohne die Protein‐verwertung (kN) zu beeinflussen.Das Produkt der AS‐Funktionen (PAF0, Kühl 1981) als Maßstab der Proteinqualität und das Protein/Energieverhältnis waren eng mit der Proteinverwertung kN bzw. der Blutharnstoffkonzentration korreliert (r = 0,96 bzw. −0,97).Das AS‐Muster des Futterproteins sowie die Zulage von synthetischen AS hatte keinen Einfluß auf den Verlauf der Blutharnstoffkonzentration (BHK) nach der Futterzuteilung. Für den Proteinansatz war die Aufnahme an der erstlimitierenden AS bestimmend. Zwischen der Stickstoffretention (RN, g/kg W0,75) und der Isoleucinaufnahme (g/kg W0,75) bestand eine hochsignifikante (p < 0,001) Beziehung (n = 10; r = 0,99; sy, x = 3,9%).
Zur Aktivität der α‐D‐Mannosidase in verschiedenen Geweben von Ratten bei Zinkmangel
Authors: Kukral H. W. , Kirchgessner M. , Roth H.‐P. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn einem Versuch mit männlichen Sprague‐Dawley Ratten sollte geprüft werden, ob sich die Aktivität der α‐D‐Mannosidase als Indikator zur Bestimmung des Zinkstatus eignet. 24 entwöhnte männliche Tiere mit einem durchschnittlichen Anfangsgewicht von 69 ± 5 g wurden mit einer halbsynthetischen Diät auf Stärke‐Casein‐Basis unterschiedlich mit Zink versorgt. Die Ratten wurden in 3 Gruppen zu je 8 Tieren aufgeteilt. Eine Gruppe erhielt ad libitum eine Zinkdepletionsdiät mit 1,4 ppm Zn, eine weitere ad libitum eine Kontrolldiät (64,6 ppm Zn), die letzte erhielt “pair‐fed” zur Mangelgruppe eine Kontrolldiät mit ebenfalls 64,6 ppm Zink. Am 23. Versuchstag wurden die Tiere mit Ether betäubt, dekapitiert und sezerniert. Die Bestimmung der α‐D‐Mannosidaseaktivität erfolgte in Leber, Milz, Pankreas, Niere, Hoden, Muskel, Femur und Serum. Die Zinkkonzentration wurde in Leber, Niere, Hoden, Muskel, Femur und Serum ermittelt. Eine Beziehung zwischen dem Zinkgehalt der Organe und deren α‐D‐Mannosidaseaktivität war nur bei Niere und Femur festzustellen. Die Bestimmung des Zinkstatus mittels α‐D‐Mannosidase ist deshalb nicht zu empfehlen, zumal andere biochemische Indikatoren, wie z.B. die prozentuale Zink‐Bindungskapazität und die Aktivität der alkalischen Phosphatase im Serum bei einfacher Anwendung wesentlich exaktere Aussagen erlauben.
Some observation about the magnesium absorption in cattle
Authors: Teller E. , Godeau J.‐M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungUntersuchung über die Magnesiumabsorption bei KühenIn einer Versuchsreihe wurde der Einfluß verschiedener Fütterungsfaktoren auf die Magnesiumabsorption aus den Mägen und Darm von Kühen gemessen.Der größte Teil der Magnesiumabsorption findet in den Mägen statt. Im Dünndarm wurde eine leichte Mg‐Sekretion und im Dickdarm eine leichte Mg‐Absorption nachgewiesen.Eine kontinuierliche Panseninfusion von steigenden Wassermengen erhöhte die Flußrate am Duodenum. Dadurch wurde die Magnesiumabsorption reduziert.Die Absorption des Magnesium aus den Mägen war negativ gekoppelt mit dem Rohproteingehalt der Rationen. Die Art der Stickstoffsupplemente hatte keinen Einfluß.Diese Feststellungen werden diskutiert im Zusammenhang mit dem Auftreten der Grastetanie bei Milchkühen.
Studies on feeding of mirror carp (Cyprinus carpio L.) in intensive culture1
Authors: Omar Eglal Ali , Günther K. D. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDie Fütterung von Spiegelkarpfen in Intensivhaltung. 1. Mitt. Futter und FütterungsintensitätEs werden Ergebnisse eines Fütterungsversuches an wachsenden Karpfen (Cyprinus carpio L.) mitgeteilt, der in einer geschlossenen Kreislaufanlage des Instituts über einen Zeitraum von 28 Wochen durchgeführt wurde. In dem Versuch wurden zwei Diäten A und B (Diät A = Standarddiät für Karpfen, Diät B = Handelsprodukt für Forellen) und zwei Fütterungsintensitäten (2% und 2,5% bezogen auf kg0,8 auf Trockensubstanz‐Basis) miteinander verglichen.Die Ergebnisse zeigen, daß das durchschnittliche Körpergewicht der Versuchsfische bei der Standarddiät A signifikant höher lag als das Körpergewicht der Fische bei der Diät B, und zwar auch dann, wenn die Standarddiät nur mit einer Fütterungsintensität von 2% der metabolischen Körpergröße verabfolgt wurde. Die höhere Fütterungsintensität führte bei beiden Diätformen zu gesteigertern Körpergewichtszunahmen gegenüber der niedrigeren Fütterungsintensität. Die täglichen Körpergewichtszunahmen und die spezifische Wachstumsrate der Fische waren bei der Diät höher als bei der Diät B. Bei der Standarddiät A erreichten die Fische nach 19–20 Wochen (2,5%) bzw. nach 23–24 Wochen (2,0%) ein mittleres Körpergewicht von 1 kg. Bei der Diät B konnte ein mittleres Körpergewicht von 1 kg nur bei der höheren Fütterungsintensität von 2,5% je kg0,8 nach 28 Wochen gemessen werden.Der Fettgehalt der Fischkörper war bei der Verfütterung der Diät A höher als beim Einsatz der Diät B. Eine Steigerung der Fütterungsintensität erhöhte den Fettgehalt und reduzierte den Proteingehalt der Fische. Bei einem mittleren Körpergewicht von 1 kg enthielten die Fischkörper bei der Diät B weniger Proteinanteile als bei der Diät A. Die Steigerung der Fütterungsintensität erhöhte den Energiegehalt der Körpermasse in signifikanter Weise. Der Nährstoffansatz und die Energieausnutzung des Futters waren nach 16 Versuchswochen bei der Diät A signifikant höher als bei der Diät B. Die Diät A wurde insgesamt höher verwertet als die Diät B und bei niedriger Fütterungsintensität lag die Futterverwertung höher als bei gesteigerter Fütterungsintensität.Mehr als 1/3 des Futterproteins wurden bei de Diät A im Fischkörper angesetzt, bei der Diät B lag dieser Anteil unterhalb von 1/4, wenn die Körperzusammensetzungen der Versuchsfische nach einer Zeit von 16 Wochen miteinander verglichen wurden.Die PPW lagen bei 32% bzw. 20% bei einem durchschnittlichen Körpergewicht der Versuchsfische von 1 kg. Nach einer Versuchsdauer von 16 Wochen lag die Energieverwertung beim Einsatz der Diät A höher als bei Verwendung der Diät B.
Changes of 15N enrichment in N of rumen ammonia, rumen bacteria and milk protein during and following continuous intraruminal infusion of 15NH4Cl to goats1
Authors: Petri A. , Pfeffer E. 
Published: October 2009

ZusammenfassungVerlauf der 15N‐Anreicherung des Stickstoffs in Pansenammoniak, Pansenbakterien und Milchprotein während und nach intraruminaler Dauerinfusion von 15NH4Cl bei ZiegenZwei Ziegen erhielten in frühem Laktationsstadium eine kontinuierliche Infusion von Cr‐EDTA und 15NH4Cl für 7 bzw. 8 Tage in den Pansen. Im N des Pansenammoniaks und der Pansenbakterien stellten sich innerhalb von 2 Tagen konstante 15N‐Anreicherungen ein, während im N des Milchproteins bis zum Ende der Infusion ein Anstieg beobachtet wurde. In allen drei Materialien fiel die Anreicherung unmittelbar nach Ende der Infusion ab. Diese Änderungen waren am stärksten im Pansenammoniak‐N und am schwächsten im Milchprotein‐N.
Untersuchungen zum Einfluß erhöhter Ca‐Gaben auf die Seifenbildung und Fettabsorption beim Schwein1
Authors: Molnar S. , Thole B. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn einem Stoffwechselversuch an 12 Schweinen wurde der Einfluß von Calciumphosphat‐ und Calciumcarbonatzulagen zu einem aufgefetteten handelsüblichen Mastalleinfutter auf die Verdaulichkeit des Futterfettes und auf die Bildung von Kalkseifen geprüft.Die Ergebnisse lassen sich wie folgt zusammenfassen: Nur die Calciumcarbonatzulage bewirkte eine tendenzielle Abnahme der Verdaulichkeit des Futterfettes.Die scheinbare Verdaulichkeit der Rohasche ist tendenziell vermindert, die Rohfaserverdaulichkeit durch Calciumcarbonat signifikant herabgesetzt und die Rohproteinverdaulichkeit sowohl durch CaCO3‐ als auch durch DCP‐Zulage signifikant erniedrigt.Die Calciumbilanz war durch die Calciumphosphatzulage im Vergleich zur Kontrollgruppe signifikant vermindert. Die höchsten Werte für die Kotseifen konnten bei der Calciumcarbonat‐Zulagegruppe registriert werden.
Effects of salinomycin on grain bloat in fattening Japanese Black cattle
Authors: Hoshino S. , Wakita M. , Kobayashi Y. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Effekt von Salinomycin auf die Blähsucht bei Schwarzen Japanischen Rindern bei GetreidemastNeun Schwarze Japanische Mastfärsen mit chronischer Blähsucht konnten durch die Verabreichung von 100 mg von Salinomycin über eine Woche vollständig geheilt werden. Im Vergleich zu gesunden Tieren weist die Pansenflüssigkeit von blähsüchtigen Rindern eine höhere Viscosität, höhere NH3‐Konzentrationen, höhere Acetat‐ und Butyrat‐Gehalte, ein größeres Acetat: Propionat‐Verhältnis und niedrigere Propionat‐Gehalte auf. Die Verabreichung von Salinomycin führte zu einer Normalisierung der Pansenflüssigkeit mit Ausnahme der FFS. Es konnte allerdings auch die Tendenz zu höheren Propionat und niedrigeren Acetat und Butyrat‐Gehalten nach Salinomycinapplikation beobachtet werden.Die Anzahl der Ciliaten lag bei blähsüchtigen Tieren doppelt so hoch wie bei gesunden Tieren. Die Zusammensetzung der Ciliatenpopulation zeigte keine Unterschiede. Außerdem wurden höhere Anteile an Gram negativen und Gram positiven Kokken beobachtet. Es bleibt unklar, ob die Tympanie durch die beschriebenen Veränderungen der Pansenparameter verursacht wird. Zur Behandlung und Prävention von Tympanie scheint die Applikation von Salinomycin in der Rindermast geeignet zu sein.
The Effect of Nonessential Nitrogen on the Utilization of Dietary Protein in the Growing Rat
Authors: Heger J. , Frydrych Z. , Froněk P. 
Published: October 2009

ZusammenfassungDer Einfluß von nicht essentiellem Stickstoff auf die Proteinverwertung von wachsenden RattenIn Bilanzversuchen an wachsenden männlichen, mit synthetischen Diäten gefütterten SPF‐Ratten wurde der Einfluß des Verhältnisses von essentiellem N zum Gesamt‐N (EN:TN) auf die wahre N‐Verdaulichkeit (TD), N‐Bilanz (NB) und die biologische Wertigkeit des Proteins (BV) untersucht. Ferner wurde die Bedeutung einzelner nicht essentieller Aminosäuren auf die Erhaltung der NB geprüft.TD wurde von keinem der angewandten Verfahren beeinflußt. Bei konstantem Gehalt an Gesamt‐Nahrungs‐N wurden die höchsten Werte für NB und BV innerhalb eines EN:TN‐Verhältnisses von 0.5–0.8 gefunden. Die Reaktion verlief kurvilinear mit einem Maximum des EN:TN‐Verhältnisses von 0.68. Bei einem konstanten Gehalt an essentiellem N stieg BV linear an, bis das EN:TN‐Verhältnis 0.5 erreichte, und blieb dann relativ unverändert. Die Reaktion der NB war invers bis zum Umschlagspunkt entsprechend einem EN:TN‐Verhältnis von etwa 0.4. Die sukzessive Entfernung einzelner nicht essentieller Aminosäuren aus der kompletten Diät bewirkte im Falle von Asparagin und Prolin einen signifikanten Rückgang von NB und BV. Die Entfernung anderer nicht essentieller Aminosäuren hatte dagegen keinen signifikanten Einfluß.
Zum Gehalt an Vitamin B6 und Pantothensäure in Sauenmilch im Verlauf der Laktation
Authors: Roth‐Maier Dora A. , Kirchgessner M. 
Published: October 2009

ZusammenfassungIn 56 Milchproben von 14 Sauen der Deutschen Landrasse wurde der Gehalt der Milch an Vitamin B6 und Pantothensäure mikrobiologisch untersucht und die Versorgung von Saugferkeln mit diesen essentiellen Wirkstoffen abgeschätzt. Die Sauen wurden mit einer praktischen Ration gefüttert und waren in Trächtigkeit und Laktation sehr reichlich mit allen Vitaminen, einschließlich Vitamin B6 und Pantothensäure versorgt.Der Trockenmassegehalt (T) der Milch sank im Laufe der Laktation von 20,1 auf 18,1% ab. Die Konzentration der Milch an Vitamin B6 lag im Mittel bei 0,27 μg je g bzw. 1,4 μg je g T. Sie war am 3./4. Tag signifikant niedriger als nach 3 Wochen Laktation. Als Konzentration an Pantothensäure wurden im Mittel 8,9 μg je g bzw. 47 μg je g T analysiert, wobei zwischen den Melktagen keine Unterschiede auftraten.Hinsichtlich der Zufuhr an Pantothensäure durch die Sauenmilch wird der Bedarf von Saugferkeln gedeckt, dagegen ist bezüglich des Vitamin B6 mit einer Unterversorgung, die bei 50–60% des Bedarfs liegt, zu rechnen. Deshalb sollten die bekannten Prophylaxemaßnahmen bei der Saugferkelanämie durch Vitamin‐B6‐Gaben ergänzt werden.
Gelatinized maize starch versus sunflower oil or beef tallow as sources of non‐protein energy in diets for rainbow trout (Salmo gairdneri, R.)
Authors: Bieber‐Wlaschny Monika , Pfeffer E. 
Published: October 2009

ZusammenfassungMaisquellstärke im Austausch gegen Sonnenblumenöl oder Rindertalg als Träger der Nicht‐Protein‐Energie im Futter für Regenbogenforellen (Salmo gairdneri, R.). I. Zuwachs und Verwertung der Energie und des Proteins11 Futtermischungen, in denen jeweils 40% der Bruttoenergie als Casein/Gelatine vorlagen, wurden an je 2 Gruppen von Forellen gefüttert. Die nicht aus Protein stammende Energie lag vor als Maisquellstärke, als Sonnenblumenöl, als Rindertalg oder als Mischung von Quellstärke und einem der beiden Fette. Futtermischungen, die sowohl Quellstärke als auch Fett enthielten, bewirkten höheren Zuwachs und bessere Verwertung der Energie und des Proteins als diejenigen Futtermischungen, die nur eine Quelle für Nicht‐Protein‐Energie aufwiesen. Wurden Mischungen mit niedrigem Fettgehalt gefüttert, so erfolgte während des Wachstums eine Netto‐Synthese von Fett, bei den Mischungen mit hohem Fettgehalt dagegen erfolgte ein Netto‐Abbau. Bezüglich Zuwachs und Verwertung der Energie war Sonnenblumenöl dem Rindertalg nur geringfügig überlegen.