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Penyuluhan Proses Pembuatan Tempe Berbahan Dasar Kedelai
Authors: Hermayunita Hermayunita , Dini Rahma , Hernita Naibaho Neni , Liansyah Muchtar , Rachmawati Diana Widhi 
Published: August 2024

Di Indonesia, Tempe merupakan salah satu makanan yang disukai oleh masyarakat. Bahan baku pembuatan tempe berasal dari kedelai maupun non kedelai. Usaha pembuatan tempe di Indonesia banyak dilakukan di industri rumahan. Penyuluhan ini bertujuan untuk mengetahui tata cara pembuatan tempe kedelai (Glycine max (L.) Merr). Artikel ini juga merupakan luaran penelitian dalam rangka KKN (Kuliah Kerja Nyata) mahasiswa Teknik Kimia Universitas PGRI Palembang. Hasil penyuluhan menunjukkan bahwa proses pembuatan tempe berbahan dasar kedelai di salah satu rumah warga rt 18 memiliki prosedur yang dapat diterapkan pada bahan baku kedelai. Hasil produk tempe berbahan dasar kedelai memiliki kualitas tempe yang bagus. Berdasarkan durasi fermentasi, diketahui bahwa lamanya fermentasi tempe kedelai sekitar 3 hari. Dari hasil pengamatan, dapat disimpulkan bahwa tempe kacang kedelai (Phaseolus vulgaris L.) memiliki potensi sebagai alternatif untuk tempe yang sempurna.
Información editorial.- Organization Chart
Authors: ALMANSA MARTÍNEZ ANA MARÍA 
Published: August 2024

EDITORAS(EDITORS) Ana Almansa Martínez (Universidad de Málaga, España)Isabel Ruiz Mora (Universidad de Málaga, España) COMITÉ CIENTÍFICO (ADVISORY BOARD) Ana María Suárez (Universidad de Medellín, Colombia)Benoit Cordelier (Université du Quebec a Montreal, Canadá)Claudia Moura (Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil)Juan Carlos Molleda (University of Florida, Estado Unidos)Luis Alberto Farias (Universidade de Sao Paulo, Brasil)Manuel Parés i Maicas (Universidad Autónoma de Barcelona, España)Octavio Islas (Instituto Tecnológico de Monterrey, México)Cleusa M. Scroferneker (Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil)Rafael Obregón (University of Ohio, Estados Unidos)Thomas Tufte (University of Roskilde, Dinamarca)Valérie Carayol (Université de Bordeaux, Francia) CONSEJO ASESOR(EDITORIAL BOARD) Abilio M. Duarte José Lopes Fonseca (Instituto Superior de Maia, Portugal)Antonio Carlos Hohlfeldt (Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil)Bonita Dostal Neff (Valparaiso University, Estados Unidos)Enric Ordeix (Universitat Ramón Llull, España)Jordi Xifra Triadú (Universitat Pompeu Fabra, España)José Daniel Barquero Cabrero (ESERP, España)Juan José Larrea (Dircom, Argentina) Lluís Pastor (Universitat Oberta de Catalunya, España)María Ángeles Moreno (Universidad Rey Juan Carlos, España) María Teresa García Nieto (Universidad Complutense de Madrid, España)Paolo Cardoso (Universidade Fernando Pessoa, Portugal)Paul Capriotti (Universitat Rovira i Virgili, España)Sebastián Thuer (Universidad Rio Cuarto, Argentina)Sergio Celedón (Universidad de Viña del Mar, Chile)Yanyn Rincón Quintero (Universidad del Zulia, Venezuela) CONSEJO DE REDACCIÓN(THE BOARD OF MANAGEMENT) DIRECTORA Rocío Chamizo Sánchez (Universidad de Málaga, España)SECRETARIA: María Jesús Fernández Torres (Universidad de Málaga, España) Alejandro Álvarez Nobell (Universidad de Córdoba, Argentina)Concepción Campillo Alhama (Universidad de Alicante, España)Emilia Smolak (Universidad de Málaga, España)Francisco Cabezuelo Lorenzo (Universidad CEU San Pablo Madrid, España)María Isabel Miguez González (Universidad de Vigo, España)Marta Pulido Polo (Universidad de Cádiz, España)Silvia Olmedo Salar (Universidad de Málaga, España)
La perspectiva de género en las Relaciones Públicas empresariales: estudio comparativo de la presencia de mujeres empresarias en prensa.- Gender perspective on corporate Public Relations: a comparative study of the presence of women entrepreneurs in press
Authors: Romero Quintero Edelmira 
Published: August 2024

Muchas investigaciones corroboran la diferencia entre la presencia de los hombres y mujeres en los medios de comunicación. Este estudio comparativo quiere reflejar la diferencia cuantitativa y cualitativa de las menciones en los medios de comunicación de los hombres y mujeres del ámbito de la empresa y el sector privado. El aumento de la presencia de mujeres en el ámbito empresarial no se refleja en los medios de comunicación. Intentar estudiar las razones y diferencias entre las estrategias empresariales de relaciones públicas, es una de las claves para aprovechar las circunstancias y trabajar mejor en la inclusión de la perspectiva de género en el ámbito desde donde se reparte gran parte de la riqueza a través de la sociedad.
La gestion des Relations Publiques dans le gouvernement de Côte d’Ivoire.- La gestión de las Relaciones Públicas en el gobierno de Costa de Marfil
Authors: Adhepeau Julien Michel 
Published: August 2024

Cet article analyse les usages et pratiques des relations publiques dans l’administration ivoirienne. En nous basant sur les quatre théories de relations publiques définies par Gruning et Hunt (1984), une étude sur les pratiques en vigueur dans les cabinets ministériels des ministères nous a permis de déterminer le type de modèle de relations publiques développé par l’administration ivoirienne. Une analyse qualitative en rapport avec les managers de la communication dans lesdites structures indique l’utilisation répandue du modèle de l’information publique dans l’administration ivoirienne. Des pratiques qui sont influencées par des indicateurs liés à la formation, à l’évolution des médias et au profil des relationnistes publiques dans le gouvernement ivoirien. Mots clés : Relations publiques, modèles, gouvernement, Côte d’Ivoire
Community managers: la dirección de Relaciones Públicas en la red.- Community managers: Public Reltions management on the net
Authors: Silva Robles Carmen 
Published: August 2024

La proliferación de ofertas de empleo solicitando community managers y la multiplicación de cursos que preparan para ejercer como tales, han convertido esta confusa profesión en un oscuro objeto de deseo y en un terreno abonado, dada la coyuntura socioeconómica en la que nos encontramos, donde desempleados y profesionales de diversas áreas relacionadas con la comunicación, marketing e informática luchan por ocupar dichos puestos; en una batalla en la que la mayoría de las veces triunfan los becarios. Existe un gran desconocimiento sobre esta figura profesional que están desarrollando la dirección de Relaciones Públicas en el ámbito on line. Pero ¿qué son realmente?, ¿qué lugar ocupan en las corporaciones?, ¿qué funciones desempeñan? Son algunas de las dudas que en este artículo se pretenden resolver.
Enjeux communicationnels du Web 2.0 pour les Relations Publiques/Professional and organisational issues of Web 2.0 Public Relations
Authors: Charest Francine 
Published: August 2024

Résumé Le Web 2.0, regroupant les Facebook, Twitter, YouTube, LindkeIn et autres médias sociaux, est considéré comme l’un des plus puissants outils de communication, en ce début de XX1 siècle. C’est sous l’angle de mutations qu’il induit sur les pratiques des professionnels en relations publiques, qu’il nous intéresse d’étudier les enjeux de l’évolution des usages du Web 2.0. Charest et Bédard ont montré en 2009 que le Web 2.0 était la revanche des internautes qui tentent de se réapproprier le Web tel qu’il avait été conçu par Tim Berners-Lee en novembre 1993, soit comme un outil d’échange et de partage d’information. Il a été clairement montré que la première génération de Web a plutôt été utilisée par les gestionnaires à des fins de diffusion et de promotion. L’appropriation de ces nouveaux médias par les relationnistes passe nécessairement par de nouveaux modèles d’affaires, voire de nouvelles façons de communiquer. AbstractThe Web 2.0, which includes Facebook, Twitter, Youtube, Lindkeln, and other social medias, is considered as one of the strongest communication tools of the early 21st century. The evolution of the Web has changed deeply the way PR agents work. In 2009, Charest and Bédard have shown that the Web 2.0 was in fact a reclaim by the internet users of the Web as it was first imagined by Tim Berners-Lee in November 1993 : a tool to exchange and share information. The first generation of the Web has instead been used by the administrators for dissemination and promotion. Today, in order to appropriate themselves these new medias, PR agents have to find new business models, even new ways to communicate.
El Uso de las Redes Sociales en las Universidades Andaluzas: El Caso de Facebook y Twitter/ The Use of Social Media in the Andalusian Universities: The Case of Facebook and Twitter
Authors: Reina Estevez Jesús , Castillo Iris Fernández , Jiménez Álvaro Noguer 
Published: August 2024

ResumenLa Universidad es una institución al servicio de la sociedad. Con su actividad y conocimientos se avanza en el desarrollo social, económico y cultural. La Web 2.0 permite que la organización interactúe con sus públicos y con los usuarios, comunicándose a un nivel nuevo, sin limitaciones temporales o espaciales. La siguiente investigación se lleva a cabo sobre las Universidades Públicas Andaluzas, para estudiar su presencia en las redes sociales, y el uso que están haciendo de las mismas; concretamente, sobre Facebook y Twitter, por ser las redes sociales más destacadas y populares. La metodología utilizada es de carácter empírico-analítico, y se apoya en el uso de la técnica del análisis de contenido.Palabras clave: Universidad – Universidad 2.0 – Universidad 3.0 - Redes Sociales – Web 2.0 – Relaciones Públicas.AbstractUniversity is an institution at the service of society. With its knowledge and activity it is advanced in social, economic and cultural development. Web 2.0 allows to the institution to interact with their audiences and users, communicating to a new level, with no temporal or spatial limitations. The following research was conducted on Andalusian Public Universities to study their social media presence, and how are making use of them, specifically, on Facebook and Twitter, being the most prominent and popular social media. The methodology used is empirical-analytic, and relies on the use of the technique of content analysis.Keywords: University – University 2.0 - University 3.0 – Social Media – Web 2.0 – Public Relations La Universidad es una institución al servicio de la sociedad. Con su actividad y conocimientos se avanza en el desarrollo social, económico y cultural. La Web 2.0 permite que la organización interactúe con sus públicos y con los usuarios, comunicándose a un nivel nuevo, sin limitaciones temporales o espaciales.Aunque estas herramientas existan, la Universidad aún no ha comprendido su alcance, y debe avanzar para evolucionar hacia una Universidad 2.0, mucho más abierta y social. La entrada de la Universidad en las redes sociales, y el uso de estas, definen su comunicación a nivel estratégico, y evidencia sus éxitos y fracasos.El futuro aguarda un nuevo modelo de comunicación en la Universidad, la Universidad 3.0, mucho más cercana y semántica. La Universidad debe prepararse para el reto que está por llegar, y el que ya está aquí.
El profesional de las Relaciones Públicas en Galicia: el caso de los principales ayuntamientos gallegos / Professional Public Relations in Galicia: the case of the main Galician city councils
Authors: Vázquez Gestal Montse , Fernández Souto Ana Belén 
Published: August 2024

Presentamos un estudio que pretende hacer una radiografía sobre el estado actual de la profesión de las Relaciones Públicas actual en el contexto institucional gallego. Para ello, se estudiará el trabajo de RRPP que se desarrolla desde los Ayuntamientos y el papel que juegan los profesionales de este ámbito, así como sus principales funciones, muchas veces alejadas de las propias de un Relaciones Públicas y otras, en cambio, restringidas única y exclusivamente a las de periodista u organizador de eventos. En este sentido, el trabajo aportará datos referentes a la formación originaria de los profesionales responsables de la comunicación en los Ayuntamientos más importantes de Galicia, así como la importancia que desde estas organizaciones institucionales se le concede al puesto de dirección de comunicación
La gestión de la comunicación en los gobiernos locales, una mirada desde la perspectiva estratégica: Análisis del caso peruano / The Communication Management in Local Government, a view from the Strategic Perspective: Analysis of the Peruvian case
Authors: Strauck Franco Maria Antonia , Guillén Arruda Claudia Alexandra 
Published: August 2024

La concepción estratégica de la comunicación es un planteamiento en constante evolución, que de acuerdo al tipo de organización adquiere matices particulares. La presente investigación describe la gestión de la comunicación de 49 gobiernos locales de la Provincia de Lima y de la Provincia Constitucional del Callao en Perú, analizada desde la perspectiva estratégica, a partir de la revisión de los documentos oficiales que establecen las políticas institucionales de estos gobiernos y de las apreciaciones de fuentes directas. El contexto es estudiado teniendo en cuenta que estas organizaciones, al ser instituciones públicas, se encuentran sujetas a condiciones específicas, por lo cual definen la dimensión comunicativa apoyándose en el trazado de metas y objetivos orientados a fomentar las buenas relaciones con los diversos públicos, con la visión de garantizar la transparencia y el acceso a la información de los ciudadanos; contexto en el cual las políticas y lineamientos organizacionales, así como el desempeño y las atribuciones de los principales encargados de gestionar las áreas de comunicación, cumplen un rol fundamental, por lo tanto, la gestión de la comunicación desde la estrategia requiere un planteamiento diferencial que finalmente determine que el proceso se desarrolle eficazmente. Este estudio arroja conclusiones que ayudan a comprender la situación actual y también a reconocer oportunidades de mejora en este escenario específico.
Presentacion/Presentation
Authors: ALMANSA MARTÍNEZ ANA 
Published: August 2024

European public relations research: internationalization, institutionalization and reflection to new professional challenges from a socially oriented perspective Investigación en Relaciones Públicas en Europa: internacionalización, institucionalización y reflexión sobre los nuevos retos profesionales desde una perspectiva de orientación social Public relations and communication management research in Europe are going through an excellent phase of scholarly development and impact. This effect is being felt because there is an increasing number of educators and researchers bringing a breadth of qualifications and experience to the research field and consequently providing international prominence and recognition. An increasing number of transnational projects between European researchers and universities are being made each year which is also translating into public relations and strategic communication receiving acknowledgment and legitimation as a target for significant funding awards from the EU. Moreover, the results and dissemination of those large-scale research projects made in Europe in the field of public relations or strategic communication are now further expanding outside the continent and achieving an important representation in academic forums and journals globally.
Gestión biosocial de las relaciones públicas. El caso Kalundborg / Biosocial Management of Public Relations. The Case Kalundborg
Authors: García López Javier 
Published: August 2024

Las empresas del siglo XXI se enfrentan a nuevos retos marcados por los límites biosociales que se están haciendo patentes de una manera creciente. Numerosos estudios científicos están demostrando que el mundo en el que vivimos es más vulnerable de lo que se pensaba a priori, sobre todo en lo referente a la dimensión de los recursos naturales y sociales. En este contexto, las empresas se enfrentan al reto de adaptarse a las circunstancias, participando de una nueva gestión de recursos, reforzando su relación con los públicos y mejorando su reputación. La gestión de la comunicación corporativa, por medio de la administración de intangibles, es imprescindible para conseguir estas aspiraciones. El trabajo que se presenta tiene el objetivo de analizar y promover un nuevo modo de gestión de la comunicación corporativa respetuosa con el ambiente y con las relaciones sociales. La investigación utiliza el método etnográfico comunicativo, mediante el estudio del caso Kalundborg, sustentado en una observación directa sistemática. Los resultados manifiestan que es posible adaptarse a la nueva situación socioecológica, a través de una gestión corporativa responsable y eficiente.
Eventos desportivos e a noticiabilidade. O caso da Lisboa Classic Regatta / Sporting events and newsworthiness. The example of the Lisboa Classic Regatta
Authors: Pedro Sebastiao Sonia , Correia André Bettencourt da Câmara 
Published: August 2024

Actualmente, várias são as acções empreendidas pelos países e cidades para atrair visitantes e turistas e dinamizar a sua economia. Entre elas, os eventos desportivos assumem-se como dinamizadores do turismo, mas também como motivadores da atenção dos media. Neste artigo, evidenciamos como um planeamento estratégico de um evento de desporto minoritário – o remo – contribuiu para a notoriedade da cidade de Lisboa e para a sua noticiabilidade. Neste sentido, pretendemos evidenciar a importância do planeamento e da avaliação no desenvolvimento de acções de relações públicas, em particular os eventos.Abstract At present, there are several actions taken by countries and cities to attract visitors and tourists and to boost their economy. Among them, sporting events are seen as driving tourism, but also as motivators of media attention. This article sought to understand how strategically planned sport events can contribute to the promotion of rowing sport, making an agenda and generating newsworthiness. Sporting events and newsworthiness. The example of the Lisboa Classic Regatta
Reseña del libro: Cómo hacer un plan estratégico de comunicación (vol. I). Un modelo de planificación estratégica, paso a paso. / Book Review:How to make a strategic communication plan
Authors: Fernández Souto Ana Belén 
Published: August 2024

Llevando a cabo una descripción exhaustivamente detallada de todas y cada una de las etapas y sub-etapas necesarias para llevar a cabo el diseño del proceso de planificación estratégica aplicado a la comunicación a partir del Modelo RACE de Marston (1963), el libro que presentamos, “Cómo hacer un plan estratégico de comunicación. Un modelo de planificación estratégica, paso a paso” (ISBN: 9788491800569, 290 pgs., PVP 29,50 €), se constituye en una guía para la acción de utilidad para los directivos sobre los que, en la praxisprofesional, recae la máxima responsabilidad de alinear los objetivos estratégicos de comunicación con los objetivos estratégicos corporativos y de negocio, así como en un texto de referencia en el ámbito académico, de modo que los profesores-investigadores universitarios especializados en Relaciones Públicas y Comunicación puedan dotar de contenidos actualizados y de calidad los programas de sus asignaturas en grados y masters, ya que el modelo propuesto por la Dra. Matilla viene precedido por un marco teórico en el que se citan a los principales autores de referencia en la materia tratada, tanto nacionales como internacionales, con el propósito de revisar el objeto de estudio con el mayor rigor posible y desde distintos enfoques y perspectivas.
Presentación: Diversidad de las Relaciones Públicas/Presentation: Diversity of Public Relations
Authors: ALMANSA-MARTÍNEZ ANA 
Published: August 2024

Cuando la sociedad, afortunadamente, cada vez reconoce y valora más la diversidad, presentamos este número, que invita a reflexionar sobre la gran variedad de ámbitos de las relaciones públicas. Como no podía ser de otra manera, este número de las Revista Internacional de Relaciones Públicasaborda la disciplina desde diferentes perspectivas y esferas. Es decir, presenta la diversidad de las relaciones públicas. Y diversos son también los investigadores que publican en el número, vinculados a universidades o centros de investigación de España, Brasil, Qatar, Portugal y Ecuador; así como son diversos los idiomas en los que publican sus artículos: español, portugués e inglés.
Nursing Care to An. A with a Medical Diagnosis of Acute Gastroenteritis (GEA) in the Carnation Room of Waled Hospital, Cirebon Regency: A Case Study
Authors: Komariyah Oom , Purbasari Dwiyanti , Hikmatun Khaerunnisa , Sari Diana , Fitriyani Risma 
Published: August 2024

Gastroenteritis is one of the most common diseases in children worldwide. This disease is the third contributor to the morbidity and mortality of children in various countries, including Indonesia. Acute gastroenteritis is characterized by watery stools that come up abnormally frequently three or more times per day and may contain mucus or blood. Find out comprehensive nursing care for children with a medical diagnosis of Acute gastroenteritis. This research uses a case study method with female respondents with a medical diagnosis of acute gastroenteritis. Data collection techniques were carried out by interview (the results of the interview contained client identity, main complaints, and history of current and past illnesses), observation and physical examination. This research was carried out in the Anyelir Room at Waled Hospital, Cirebon Regency, for three days (January 22nd—24th, 2024). The results of case studies in children with acute gastroenteritis obtained diagnoses that are diarrhea, hyperthermia and hypovolemia. After carrying out nursing care for three days, it was found that the three problems were resolved, so the intervention was stopped. Based on the evaluation results, the problems of diarrhea, hyperthermia and hypovolemia in children can be resolved.
A Literature Review of Maternal Mortality in the Countryside. What are the Policies and Prevention?
Authors: Mathar Irmawati , Klevina Mertisa Dwi 
Published: August 2024

Maternal mortality in rural areas is still high and is a health problem that is a priority for intervention and policy. Various studies have been conducted to create a prevention model and various policies implemented in several countries have been carried out to deal with maternal mortality in rural areas. This study aims to determine the policies and models or concepts of preventing maternal mortality in rural areas. This study is a literature review using the Scopus database. The strategy in finding articles uses PICOS (Population, Intervention, Comparison, Outcome and Study design). 6 articles that fit the criteria and are relevant to the research objectives. Policy and prevention of maternal mortality in rural areas: (1) Fulfillment of health workers, (2) Fulfillment of health facilities, (3) Maternity waiting homes, (4) Community-based continuous training programmes, (5) HEP (Health Extension Program) and HDA (Health Development Army) policies, (6) Health Insurance. The findings of this study indicate that some of the policies and prevention models implemented were successful in reducing maternal mortality in rural areas, so policies and models for preventing maternal mortality can be applied in rural areas.