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Editorial
Authors: González Argüello Ronald 
Published: July 2015

<span>Muy orgullosos nos sentimos de presentar la tercera edición de la Revista Médica de la Universidad de Costa Rica. A la vez estamos cumpliendo nuestro primer aniversario de publicar la Revista Médica, pues esta apareció en internet en septiembre del 2007, después de un trabajo de año y medio tras bastidores, para poderla presentar a ustedes. </span>
TRATAMIENTO DE EFLUENTES LÍQUIDOS Y SÓLIDOS DE CAMAL MUNICIPAL ILAVE
Authors: QUILLE CALIZAYA GERMAN , DONAIRES FLORES TEOFILO 
Published: July 2015

<p style="text-align: justify;">El camal municipal de la ciudad de Ilave, atendiendo a sus actividades productivas como recuperación de la carne y sub productos, genera gran cantidad de residuos líquidos y sólidos de rumen con alta cargas orgánicas contaminantes, las cuales al ser vertidas directamente al rio Ilave provocan una severa contaminación en dicha fuente hídrica. Es indispensable un sistema de tratamiento para agua residuales de camal municipal, para ello se realizó un estudio de sistema de tratamiento mixto Cal – Floculación, mediante este proceso se ha llegado a remover la Demanda bioquímica de oxigeno al 75%, Demanda química de oxigeno al 73%. Por otro lado se realizó también proceso de compostaje, utilizando el rumen del camal como materia prima, obteniendo como producto el compost con características físicas químicas que cumple la calidad de compost. En el producto final compost, se ha determinado mediante análisis químico los componentes de: Nitrógeno, Fosforo y Potasio, además se analizó el contenido de materia orgánica.</p><p style="text-align: justify;"><strong>Palabras claves</strong>: tratamiento, camal municipal, floculación, sedimentación</p>
EFECTO DE LA PASTA DENTAL CON XYLITOL EN EL RECUENTO DE Streptcococcos mutans EN NIÑOS DE 7 A 9 AÑOS. ESTUDIO PILOTO
Authors: PADILLA CACERES TANIA CAROLA , CASTILLO CEVALLOS JORGE LUIS , CATACORA PADILLA PAULA OLENSKA 
Published: July 2015

<h4 class="text-primary">Resumen</h4><p style="text-align: justify;">El objetivo fue determinar el efecto del xylitol sobre la cantidad de unidades formadoras de colonias de <em>Streptococcus mutans</em> en saliva utilizando como vehículo pasta dental. Se tomó una muestra conformada por 16 niñas de 7 a 9 años de edad del Centro de Atención Residencial virgen de Fátima de Puno, que no habían tomado antibióticos durante el mes precedente, con 5 caries activas como mínimo. La muestra fue dividida en dos grupos experimental de 12 niñas y grupo control de 4 niñas. Al grupo experimental se aplicó una pasta dental conteniendo xylitol al 36% y flúor, y al grupo control una pasta dental conteniendo solamente flúor. Los niveles de <em>Streptococcus mutans</em> en saliva se evaluaron utilizando el sistema comercial “Dentocult” que es un caldo de cultivo selectivo que permite el crecimiento de <em>Streptococcus mutans </em>adheridas a la superficie de una tira salival plástica. La evaluación se realizó antes del inicio del experimento y a 1, 3 y 5 semanas después del uso de las pastas dentales. Los resultados demostraron que luego de la aplicación de la pasta dental con xilytol y flúor durante 5 semanas, se observó una disminución desde un nivel 2 de <em>Streptococcus mutans</em> en saliva hasta un nivel 0 a diferencia del grupo control. La prueba de hipótesis aplicando la t-estudent, con nivel de confianza al 95% aceptó la hipótesis alterna, el promedio de unidades formadoras de colonias de <em>Streptoccoccus mutans </em>del grupo experimental es menor que el del grupo control, habiendo diferencia estadísticamente significativa.</p><p style="text-align: justify;"><strong>Palabras clave</strong>: Pastas dental, Xylitol, <em>Streptococos mutans</em></p>
ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES PRIMARIOS, INSTITUCIÓN EDUCATIVA 70604 JULIACA – PUNO - PERÚ.
Authors: UNDA AGUILAR EMMA 
Published: July 2015

En Latino América y el Caribe la desnutrición va en aumento, problema del que no se salva el Perú debido a la pobreza, y extrema pobreza. Con efecto en niños del medio rural y barrios urbano marginales de la región andina. El Objetivo fue Determinar el estado nutricional del <em>escolar</em> de la Institución Educativa Primeria, 70604 efectuado en Juliaca, Puno, Perú. Se aplicó el método descriptiva transversal, población conformada por 171 escolares de 6 -14 años de edad de ambos sexos; se evaluó según los parámetros <strong>Peso/Edad, Talla/Edad, Peso/Talla</strong>, los resultados se comparó con las tablas “Estándares Antropométricas para la Evaluación del Estado Nutritivo” femenino - masculino del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Chile; por desviación estándar. Indicadores: Normal en la media SD, Riesgo - 1 a - 2 SD y Bajo - 2 a + SD. Resultados obtenidos según parámetro <strong>peso/edad</strong> e indicador bajo, el 65% de escolares presentan desnutrición global. Según <strong>talla/edad</strong>el 88.89% presentan desnutrición crónica, según peso/talla el 81.3% normal, resultado que confirmaron su baja estatura sumándose a ello la deficiencia de micronutrientes como calcio, hierro, vitaminas A, B. La desnutrición crónica y global de los escolares de ambos sexos, es debido a los factores socioeconómicos de pobreza y extrema pobreza en el que viven, consumo familiar de dietas pobres en calidad, cantidad, consistencia y frecuencia, desconocimiento de las madres sobre nutrición - alimentación. El Sistema de Vigilancia Nutricional para el escolar no funciona en el centro educativo a pesar de existir en la Región el FONCODES.<p style="text-align: justify;">Palabras clave: Global, Crónica, macro, micronutrientes, Escolares.</p>
MODELO PARA MEDIR LA RENTABILIDAD DE LOS CEREALES ALTO ANDINOS EN EL DEPARTAMENTO DE PUNO CASO QUINUA
Authors: RAMIREZ CAYRO CARLOS PERCY , AVILA ROJAS LUCIO 
Published: July 2015

<h4 class="text-primary">Resumen</h4><p style="text-align: justify;">La rentabililidad del cultivo de quinua en el altiplano puneño es baja, debido a diversos factores y varia de acuerdo a la tecnología aplicada, esto debido a que sus costos son altos, el cultivo es en pequeña escala y sobre todo para el autoconsumo su productividad es baja, se realiza una cosecha al año; por otro lado, la falta de promoción de sus cualidades nutritivas, la idea prejuiciosa de ser poco sabrosa, contribuyen a que su valoración como alternativa alimentaria sea aún deficiente.El desarrollo del presente estudio de investigación se efectúa en las provincias de mayor producción de quinua, siendo las provincia de Puno, El Collao, Ghucuito, San Román, Lampa y Azángaro, para una encuesta de 120 productores. Luego de haber establecido la base de datos, y después de haber especificado el modelo, se ha corrido en el paquete EViews, modelos lineal normal, semilogarítmico y doble logarítmico, los resultados fueron los siguientes: En lo referente al ajuste del modelo podemos decir que un 94.76% esta explicando el modelo, siendo el modelo elegido el siguiente: RENT = 0.1742158115 - 0.002014328382*COST + 0.0001009679965*REND + 0.001608611872*INGRIE. En primer lugar la rentabilidad autonoma, es decir la rentabilidad no explicada por el modelo es 0,1737 al año. El coeficiente -0.002015 significa que si el costo se incrementa en 1 la rentabilidad disminuye en 0.002015. Si el rendimiento del cultivo varía en 1 la rentabilidad aumentará en 0.000102l y si el ingreso aumenta en 1 la rentabilidad aumentara en 0.001608. Haciendo una síntesis podemos validar que las variables explicativas que influyen en la rentabilidad son el ingreso del productor, el costo y el rendimiento del cultivo que está asociado a la tecnología. Se concluye que para medir la rentabilidad de la producción de quinua, se debe tener en cuenta el ingreso del productor y el costo de producción que está asociado a la utilización de determinada tecnología, lo que va acompañado al rendimiento del producto, lo que deben tener en cuenta los productores como las variables principales a controlar para no incurrir en perdidas.</p><p style="text-align: justify;">PALABRAS CLAVE: producción, rentabilidad, precio, ingreso</p>
VALORACIÓN ENERGÉTICA DE NUEVOS ALIMENTOS PARA TRUCHAS ARCO IRIS (Oncorrynchus mykiss)
Authors: ARANIBAR ARANIBAR MARCELINO JORGE , CALMET URIA ENRIQUE , ROQUE HUANCA BERNARDO 
Published: July 2015

<p>La investigación consistió en determinar el contenido de energía digestible (ED) de materias primas noveles (MPN) en truchas arco iris (<em>Oncorhynchus mykiss</em>). Se consideró una dieta base con harina de pescado y 10 dietas experimentales que incluyeron 70% de la dieta base y 30% de las MPN vegetales (harinas de quinua, cañihua, kiwicha, tarwi, trigo, sacha inchi y nuez de Brasil) y el sub-producto animal (harina de pota). La ED fue determinada mediante experimentos de digestibilidad convencional con el método indirecto, utilizando cenizas insolubles en acido como marcador indigestible (Hyflo Super Cel®). En la prueba de digestibilidad se utilizaron 180 truchas juveniles de 93 g de peso vivo y 20 cm de longitud total. Las truchas fueron distribuidas al azar en 9 tanques de 500 L de capacidad. Para la prueba de digestibilidad de las MPN se consideraron periodos de 14 días (7 de acostumbramiento y 7 de colección de heces) y en cada periodo se determinó la digestibilidad de 3 dietas con 3 repeticiones cada una. El contenido energético de los alimentos y las fecas colectadas fue determinado con un Calorímetro de bomba Parr Instruments 1341®. La energía digestible (ED) fue calculada mediante una ecuación que involucra las energías del alimento y las heces y las proporciones de la dieta base y las materias primas noveles. Los resultados fueron analizados utilizando la estadística descriptiva, un análisis de varianza y la prueba de Tukey para comparar las medias de las ED de las MPN. La harina de pota, la harina de lupino y la harina de sacha inchi tuvieron mayor contenido de ED (4,515; 4,279 y 3,992 cal/g; respectivamente), en relación a las otras materias primas. En conclusión, podemos afirmar que la energía digestible de la harina de pota, la harina de sacha inchi y la harina de lupino fueron mayores que las de los otros alimentos estudiados.</p><p> </p><p><em>Palabras clave:</em> digestibilidad, alimentos, energía digestible, truchas.</p>
EFECTO TOXICOLÓGICO DEL JINCHO JINCHO (Heracium neoherrerae), ALTAMISA (Ambrosia arborescens), DIENTE DE LEÓN (Taraxacum officinale), HUIRA HUIRA (Pseudognaphalium spicatum) Y MISHICO (Bidens andicola) EN RATAS (Wistar)
Authors: MACHACA FIORELA 
Published: July 2015

<p><strong>El objetivo: </strong>Determinar el efecto toxicológico de «jincho jincho», «altamisa», «diente de león», «huira huira» y «mishico» en ratas Wistar. <strong>Diseño: </strong>estudio experimental. <strong>El lugar: </strong>la Universidad Nacional del Altiplano - Puno, Facultad de Ciencias Biológicas y Veterinaria y Zootecnia durante 3 meses que evalúan el de toxicidad subcrónica con 5 mg del substrato pulverizado de cada planta en las ratas. <strong>El material biológico: </strong>ratas Wistar de ambos sexos y las 5 plantas mencionadas. <strong>Métodos: </strong>para la identificación de los metabolitos secundarios de las plantas, se realizó el método de Screennig Fitoquímico, para las pruebas toxicológicas se agrupo 1 grupo control y 5 grupos tratados dónde las dosis de 5mg/kg/d/3 meses eran aplicadas vía oral, se hicieron las observaciones clínicas diarias y el peso corporal. <strong>Los resultados: </strong>en las pruebas fitoquímicas se evidencio la presencia de los alcaloides con más intensidad en «altamisa» esto indica que esta planta muy fuerte para el consumo porque produce síntomas indeseados, durante el estudio toxicológico fue sacrificado una rata del grupo del extracto de «altamisa» debido al prolapso uterino, las síntomas clínicos descritos se distribuyeron de la siguiente manera: las ratas administradas con «altamisa» causó prolapso uterino, orquitis y deficiencia en el peso, con «mishico» causó somnolencia, con «huira huira» se produjo la irritación del ojo, con «diente de león» la irritación nasal, con «jincho jincho» el edema en el área del cuello. En las pruebas hematológicas en los parámetros había diferencia significativa, mientras que en la hemoglobina era menor en las ratas administradas con «altamisa.» <strong>Conclusión: </strong>la administración oral de los tres meses para los extractos de las plantas medicinales produjo la toxicidad por la planta «altamisa» calificándose como tóxico debido ala presencia de más síntomas y alcaloides.</p><p><strong>PALABRAS CLAVE: </strong>* toxicológico * fitoquímica * síntomas clínicos * hematología.</p>
ESTUDIO PETROGRÁFICO DE STOCK DE CABANILLAS – PUNO
Authors: MACHACA HANCCO ERNESTO 
Published: July 2015

<p>En la localidad de Cabanillas – Puno; el estudio petrografía cuerpo magmático permiten determinar, la clasificación de la roca de composición intermedia; identificación modal de minerales formadores, durante el año 2014; así como habito, forma, textura y tamaño de granos; entre otros determinar con claridad los ensambles y alteraciones minerales presentes en las muestras analizadas. La metodología aplica fue analítica y descriptiva de quince secciones finas preparadas de la tonalita. El objetivo principal es determinar la composición mineralógica del stock y los posibles eventos magmáticos durante la formación del cuerpo intrusivo es investigar e identificación los minerales formadores de roca. El resultado del análisis modal es: de plagioclasas (42%), sanidinas (10%), cuarzo (15%), augita (10%), biotita (10%), hornblenda (6%), minerales opacos (3%) y minerales de alteración (4%); entre los principales minerales de alteración se tiene a sericitas, caolinitas, pirofilitas, cloritas, que se encuentran en los espacios intergranulares de los minerales esenciales que llegaron a formar el stock de Cabanillas. Según los componentes principales se ha clasificados roca ígnea intermedia de textura holocristalina, fanerítica con fenocristales idiomorfos de oligoclasas; estos cristales presentan maclas de Carlsbad, polisintética; con una zonación concéntrica típica de las plagioclasas en magmas félsicos a intermedios. Los fenocristales idiomorfos de plagioclasas compuestas de maclas, con una zonación concéntrica de tres núcleos, determinan la pulsación de hasta tres eventos magmáticos, ocurrido durante el proceso de formación y cristalización del ascenso del magma.</p><p><strong>PALABRAS CLAVE: </strong>* roca ígnea * composición * eventos magmáticos</p>
An integrated approach to understanding the linkages between ecosystem services and human well‐being
Authors: Yang Wu , Dietz Thomas , Kramer Daniel Boyd , Ouyang Zhiyun , Liu Jianguo 
Published: July 2015

AbstractIn order to use science to manage human–nature interactions, we need much more nuanced, and when possible, quantitative, analyses of the interplay among ecosystem services (ES), human well‐being (HWB), and drivers of both ecosystem structure and function, as well as HWB. Despite a growing interest and extensive efforts in ES research in the past decade, systematic and quantitative work on the linkages between ES and HWB is rare in existing literature, largely due to the lack of use of quantitative indicators and integrated models. Here, we integrated indicators of human dependence on ES, of HWB, and of direct and indirect drivers of both using data from household surveys carried out at Wolong Nature Reserve, China. We examined how human dependence on ES and HWB might be affected by direct drivers, such as a natural disaster, and how human dependence on ES and direct and indirect drivers might affect HWB. Our results show that the direct driver (i.e., Wenchuan Earthquake) significantly affected both households' dependence on ES and their well‐being. Such impacts differed across various dimensions of ES and well‐being as indicated by subindices. Those disadvantaged households with lower access to multiple forms of capital, more property damages, or larger revenue reductions also experienced greater losses in HWB. Diversifying human dependence on ES helps to mitigate disaster impacts on HWB. Our findings offer strong empirical evidence that the construction of quantitative indicators for ES and HWB, especially integrated models using them, is a viable approach for advancing the understanding of linkages between ES and HWB.
Litterfall as a niche construction process in a northern hardwood forest
Authors: Bigelow Seth W. , Canham Charles D. 
Published: July 2015

Northern hardwood forests can exhibit considerable temporal stability in their species composition, which litterfall may help to maintain by modifying the soil environment to create an ecological inheritance. We evaluated the evidence for this niche‐construction perspective by carrying out a spatially explicit analysis of redistribution of calcium (Ca), magnesium (Mg), and potassium (K) via leaf litterfall of the six dominant tree species in a temperate forest in northwest Connecticut, USA. We combined stem maps with litterfall measurements to fit models of leaf litterfall for individual species, and we chemically analyzed leaves, surface soil extractions, and unweathered soil particles.Analysis of elemental oxides in unweathered soil particles suggested that species did not differ in ability to gain access to rock‐bound nutrients. Nevertheless, species had a significant effect on quantity of Ca cycled in litter—the two calcicoles (species with affinity for calcium‐rich soils) occurred most commonly on the richest soils, and the Ca concentration in their senescent leaves increased sharply across the soil fertility gradient. No species effects on Mg or K redistribution were seen. Litter dispersal distances cut across calcium affinities: e.g., of the four calcifuges (plants with affinity for acidic soils) two had distant litter dispersal (modal dispersal distance ≥ 4 m) and two had close litter dispersal (modal dispersal distance < 0.3 m). Dispersal distance was associated with leaf size: the three species with the smallest leaves had the most concentrated litterfall shadows. One of these, eastern hemlock, has a recognized ability to exclude other species in part by creating an acidic low‐nutrient soil environment. Overall, the ability of trees to generate soil conditions that were aligned with their own resource use was expressed most clearly in the calcium content of their leaves. We concluded that tree‐environment interactions at the site displayed several of the criteria for niche construction.
The Synergy Effect of Microwave Heat and Demulsifier in Resolving Water-In-Oil Emulsions
Authors: Sulaimon Aliyu Adebayor , Umoh Etimbuk Bassey , Adeyemi Bamikole Joshua 
Published: July 2015

Abstract
Water-in-oil emulsions are unstable colloidal dispersions with water as the dispersed phase and oil as the continuous phase. Emulsion constitutes numerous problems in the oil and gas industry ranging from flow problems due to high viscosity of emulsions to increase in cost in the use of demulsifiers. In resolving emulsions, heat, chemical or a combination of both methods can be used.
In this study, synthetic emulsions in water-to-oil phase ratios (WOR) of 20/80 and 50/50 were resolved separately with heat generated from microwave oven, chemical demulsifiers and their combination.
Results show that as much as 70% water could be recovered from stable emulsions (WOR: 20/80) with an appropriate microwave power level while for weak emulsions (WOR: 50/50), complete water removal is possible with an effective demulsifier. Generally, the results show that the combined treatments by heat and chemical methods offer the best emulsion resolution.
Computation Of Dimensionless Pressure In A Vertical Well Using Gauss-Chebyshev Quadrature, Gauss-Kronrod Quadrature And Runge-Kutta Fourth Order
Authors: Oloro O. J , Okoh E. 
Published: July 2015

Abstract
The determination of pressure distribution in a vertical well using analytical methods have posed a problem to petroleum engineers due to its cumbersome equations and difficulty in programming in computer system. In this paper three numerical methods are used to determine dimensionless pressure, which are (Gauss-Chebyshev quadrature, Gauss-Kronrod quadrature and Runge-Kutta fourth order). There results were compared with the analytical solutions based on the following assumptions: (1) An infinite acting reservoir (2) the well is producing at constant flow rate (3) the reservoir is at a uniform pressure when production begins (4) the well is centered in a cylindrical reservoir at radius re and (5)No flow across the outer boundary. The result shows that as rD increases, PD decreases, this indicate that when the radius of the wellbore is increasing, productivity decreases for a vertical well. This work also show that the accuracy of the quadrature methods depends on the nth terms used and also increases with rD. That is at higher rD the quadrature methods approximate to the exact solution. Runge-Kutta fourth method was found to give exact solution at lower step time but required high computation time.
A Proposed Simplified Technique for Accurate Measurement and Calculation of Flared Gas Volume for Nigerian Oil fields
Authors: Ebuka Umeh , Chukwunonso Abonyi , Nnaemeka Nwanna , Princewill Ikpeka 
Published: July 2015

Abstract
In Nigeria, although the regulatory agencies in the oil and gas industry has placed some financial and cost measures to minimize the amount of gas flared by operating companies, some operators and contractors are yet to consistently report the amount of gas flared in their process plants. These shortcomings are partially due to inadequate application of gas flaring technologies owing to large turn down ratios caused by wide variations in operating conditions of temperature, pressure and flow rate. However, gas flaring is by no means a simple measurement process on its own. This is primarily due to the large variations in conditions often found in a flare stack. Measurement difficulty could also arise through the flare type (be it background, normal or blow-down), changes in the flow profile and Reynolds number caused by variation in the physical properties of the gases and errors due to installation effects. In order to fully appreciate the challenges involved in measuring flare gas volume, it is important to first appreciate these varying conditions and the effect they have on measurement.4
From the aforementioned points, it is clear that the accurate measurement of the flared gas is a rigorous and complex process with several challenges to be considered. This paper presents a simple to use, install and operate software, with high level of precision in accuracy for measuring flared gas volume based on PVs (pressure valves) present in process plants. A similar approach has been applied in South Pars gas development projects in Iran; utilizing the design information in PVs datasheet as well as actual plant data for opening percentage values which have been utilized from plant Distributed Control System (DCS) and PIMS PIMS ( Plant Integrated Management System) using excel and visual basic.5 However, in this study, a more robust software program that has the ability to extract data from the plant's DCS and PIMS server has been developed using Java, correlation used by this software was generated using Hysys for a particular process plant model in Niger-Delta and Microsoft Excel used to regress this correlation. An iteration time-step of 1440 minutes has been chosen for greater accuracy. Features of this program include flexibility, user friendly, cost-intensive and real-time. Assumptions made during these calculations were stated clearly in this paper.