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La gestion des seniors en entreprise
Authors: Meier Olivier 
Published: September 2014

Tous les pays européens se trouvent confrontés au vieillissement de leur population et au nécessaire allongement de la vie professionnelle pour financer les retraites. Quelle peut être la place des seniors au sein des entreprises alors que de nouvelles générations arrivent sur le marché du travail ? Le chômage des jeunes est-il une conséquence du maintien des seniors ? Comment appréhender ces rapports intergénérationnels pour en faire une source de richesse et non d’exclusion dans les organisations ? Il s’agit là d’un sujet stratégique, trop négligé en France. Il faut dire que cela remet en cause bien des habitudes profondément ancrées. La mentalité même des responsables d’entreprises doit évoluer, qui jusqu’à présent se contentaient d’appliquer une politique de départs à la retraite anticipés pour faire place aux jeunes. Or la situation a changé : tout le monde a intérêt à accorder une place « normale » aux seniors. La France, avec ses 36,8 % de 55-64 ans au travail, n’a pas encore pris la mesure de l’enjeu.
Bata : l'impossible mutation
Authors: Kuhn Antony , Moulin Yves 
Published: September 2014

Dans quelle mesure les choix initiaux opérés par une entreprise, en termes d’organisation du travail, pèsent-ils sur sa trajectoire stratégique ? L’analyse de la stratégie de montée en gamme du groupe Bata illustre le rôle crucial que jouent des conventions préétablies dans les situations de production : elles favorisent la coordination des activités et la convergence des représentations au sein des ateliers, mais elles contribuent également à fermer l’accès à de nouvelles solutions productives. Sans travail préalable de légitimation d’un changement organisationnel, elles s’avèrent un frein puissant à une mutation du modèle productif.
Gratitude/ingratitude : un objet de réflexion pour le monde de l'entreprise ?
Authors: Monla Myriam 
Published: September 2014

La notion de gratitude n’est pas celle qui viendrait à l’esprit comme objet de réflexion sur un monde de l’entreprise dominé par le profit. Pourtant l’auteur, dans cet article à connotation philosophique, nous démontre subtilement à quel point la triade du don, de la dette et de la gratitude a des implications sur la société tout entière, sa survie, sa sérénité, sa cohésion et sa créativité : c’est ce qui permet, selon Marcel Mauss, « de déposer les armes ». Cet article nous offre une excellente base de réflexion sur la nature humaine, les rapports sociaux, la violence, le sentiment d’appartenance, la reconnaissance, la trahison, bref tout ce qui caractérise le monde de l’entreprise.
Combattre le harcèlement psychologique au travail : proposition d'un processus d'intervention
Authors: Poilpot-Rocaboy Gwénaëlle , Winter Richard 
Published: September 2014

Existe-t-il un processus d’intervention qui permettrait aux Directions des Ressources Humaines (DRH) et aux managers de combattre le harcèlement psychologique au travail ? Beaucoup de DRH avouent se sentir démunies face à ce type de plainte. À partir d’un cas réel de harcèlement psychologique, les auteurs montrent combien le diagnostic est difficile à établir et combien la gestion de la situation est délicate. Le harcèlement psychologique est ici perçu comme un processus en quatre étapes, et l’originalité de la recherche consiste à mobiliser comme source d’information la DRH, et non pas, comme c’est le cas dans la majorité des travaux de recherche sur ce thème, les enquêtes et les perspectives des victimes. Les auteurs pensent ainsi pouvoir proposer un processus d’intervention qui vise à diagnostiquer, à prévenir et à gérer le harcèlement psychologique au travail. Cet article a provoqué la réaction d’un rapporteur du comité de rédaction, Rachel Beaujolin-Bellet, dont le commentaire est publié à la suite de l’article. Nous publions aussi la réponse de Gwénaëlle Poilpot-Rocaboy au commentaire de Rachel Beaujolin-Bellet.
Le don gratuit : le cas d'un établissement public
Authors: Barel Yvan , Frémeaux Sandrine 
Published: September 2014

La logique de la réciprocité est le cadre d’analyse dominant de la relation de travail. La logique du don/contredon s’inscrit dans ce même cadre de référence, en postulant qu’aucune relation d’échange ne peut survivre à une situation d’asymétrie trop forte (M auss , 1924). Mais elle ajoute une idée nouvelle en mettant en exergue le « tabou du calcul » (B ourdieu , 1980) : le désir de contredon n’est pas toujours manifesté, ni même conscient. Aux côtés de la logique de réciprocité, un autre concept fait son apparition : celui de don existentiel ou don gratuit, qui se suffit à lui-même et dont les travaux de C aillé et G odbout (1992), puis de D umond (2007) ont révélé l’importance. Déconnecté d’une quelconque attente de retour, le don existentiel est-il ce qui donne sens au travail ? Des expériences de don ont été exprimées par des salariés d’un CROUS (Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires), organisme public français ayant pour vocation de faciliter la vie des étudiants dans de nombreux domaines (restauration, logement, bourses, action sociale et culturelle, ouverture sur l’international). L’étude a été menée à l’occasion de la construction d’un projet d’établissement. Si, lors des entretiens semi-directifs réalisés auprès d’un échantillon transversal de trente-sept salariés, certains récits témoignent d’un attachement à la logique de réciprocité marchande, d’autres récits, au contraire, sont des témoignages de don aux étudiants. Cette analyse montre l’importance, pour un grand nombre de salariés, du rapport personnel, libre, non stratégique aux usagers, dans les entreprises de service public.
Le Viagra® : création d'une opportunité et performation d'un marché
Authors: Marion Gilles 
Published: September 2014

L’apparition du Viagra® est un cas remarquable, notamment en raison de deux temps forts dans son processus de développement : la création d’une opportunité et la performation de son marché. Le premier souligne le rôle de la sérendipité dans la création d’une innovation de rupture. Le second souligne les efforts pour formater le marché, notamment au travers des annonces préalables au lancement, afin de construire une interprétation nouvelle de la situation.
Au fil d'une chaîne d'abattage d'animaux de boucherie : le dispositif et les documents de la traçabilité
Authors: Escala Thierry 
Published: September 2014

L’abattoir est un lieu d’observation privilégié, où l’animal vivant est transformé en divers produits commercialisables. Cette transformation/traduction ne se limite pas à des opérations physiques : elle tire également sa substance de la production de certains documents. L’analyse de la composition et de la typographie de chacun de ces documents, ainsi que de leur séquençage tout au long du processus de production, fournit de précieuses informations. Plus qu’une simple régulation du système que forment les différents acteurs concernés, la mise en œuvre de la traçabilité permet d’assurer, non seulement la qualification du produit, mais aussi la structuration d’un collectif.
Les accidents à l'atterrissage par mauvais temps
Authors: Morel Christian 
Published: September 2014

Les atterrissages manqués par mauvaise météo constituent un modèle de catastrophe particulier, résultant d’une contradiction entre des facteurs naturels et des facteurs économiques. Les facteurs naturels jouent un rôle essentiel, car le vent et les précipitations sont des variables cruciales, difficiles à déterminer précisément à chaque instant. Mais les facteurs économiques sont tout aussi importants : les déroutements coûtent cher, la concurrence est forte, les bouts de piste sont gérés au plus juste, etc.
L'ombre portée des outils de gestion des ressources humaines (GRH) : le cas de la mise en place d'entretiens annuels dans une entreprise maritime
Authors: Honoré Lionel 
Published: September 2014

L’accord national interprofessionnel de décembre 2003 fixe comme obligation aux entreprises de proposer, au minimum tous les deux ans, un entretien de progrès à leurs salariés ayant au moins deux ans d’ancienneté. Si la pratique de l’entretien, qu’il soit de progrès ou d’évaluation, est chose banale dans nombre d’entreprises, il n’en est pas de même dans l’entreprise étudiée ; plus encore, cet outil sera le premier dispositif moderne de GRH à être mis en œuvre à destination d’une population particulière : celle des officiers de marine marchande...
Point de référence et aversion aux pertes : quel intérêt pour les gestionnaires ?
Authors: L’Haridon Olivier , Paraschiv Corina 
Published: September 2014

Les notions de « point de référence » et d’« aversion aux pertes » sont deux éléments essentiels de la prospect theory , qui est la théorie la plus reconnue à ce jour, en ce qui concerne la représentation de la prise de décision individuelle en situation de risque. Comment ces notions peuvent-elles être utilisées par les gestionnaires, afin d’améliorer leur compréhension du comportement des managers et des consommateurs ?
Le stress des vendeuses dans un contexte de pays émergent : entre mépris et marginalisation
Authors: Hechiche Salah Lamia , Touzani Mourad , Ayari Asma 
Published: September 2014

Face aux profonds changements de leur environnement socio-économique, les entreprises sont de plus en plus préoccupées par leur réussite et leur performance. Cet état de fait, qui était autrefois l’apanage des sociétés développées, se vérifie de plus en plus dans les pays émergents. C’est dans cette logique que les managers de la force de vente exigent de leurs vendeurs davantage de performance. Or, la performance a un prix : le stress professionnel. Cet article a pour objectif de mettre en évidence des stresseurs spécifiques ; une étude qualitative, réalisée auprès de 38 vendeurs de prêt-à-porter tunisiens a permis d’identifier des stresseurs spécifiques à un contexte de pays émergent : la relation particulière qu’entretient le vendeur avec le client, son manque de professionnalisme et son incompréhension du métier et, enfin, le sentiment d’avoir un métier qui le marginalise.
Solidarité et rivalité dans l'entreprise
Authors: Saulière Jérôme 
Published: September 2014

Les stages permettent aux jeunes de découvrir le monde de l’entreprise en ayant un statut intermédiaire entre celui d’observateur et celui d’acteur. Lorsque leur stage dure plusieurs mois, comme c’est le cas pour les ingénieurs-élèves des Écoles des Mines, ceux-ci s’efforcent de s’intégrer et d’exercer les mêmes missions que les jeunes recrutés. Ils ont alors de l’entreprise une vision originale, « vue d’en bas », pourrait-on dire. Pour reprendre un récent article de Gérer et Comprendre 1 , ils se sentent invités à s’identifier à des images idéales de leur rôle. Mais cette identification est aliénante et ne peut être surmontée qu’après l’accès à une position leur permettant de comprendre que les images auxquelles ils s’étaient identifiés n’étaient que des apparences. La dimension imaginaire est particulièrement forte dans le conseil en stratégie, où l’apparence et le relationnel, très codifiés, jouent un rôle essentiel. Leur témoignage sur leur itinéraire montre ce que le regard ingénu qui est le leur peut donner à penser de la marche des affaires. C’est dans cet esprit que nous publions ce texte, rédigé par Jérôme Saulière au cours d’un stage qu’il effectuait dans le cadre de sa première année de formation au Corps des Mines.
L'influence du critique américain Robert Parker dans l'univers du vignoble bordelais
Authors: Barthélemy Jérôme 
Published: September 2014

L’objectif de cet article est d’analyser l’influence du critique américain Robert M. Parker dans l’univers du vignoble bordelais. Après avoir rappelé le contexte et les raisons de l’ascendant pris par Parker, nous montrerons qu’il a beaucoup contribué au succès des vins bordelais sur les marchés internationaux. Contrairement à certaines idées reçues, il ne semble pas avoir véritablement remis en cause la hiérarchie établie, laquelle est fondée sur les « classements ». En revanche, il a sans doute contribué à l’uniformisation du goût des vins.
Le climat d'investissement en Egypte les conditions d'une réforme durable : institutions, ou relations ?
Authors: Yousfi Héla 
Published: September 2014

Les pays dits « en développement » se voient de plus en plus sommer de réformer leur « climat d’investissement ». En ce sens, les bailleurs de fonds affirment que c’est grâce à des réformes courageuses s’inspirant des bonnes pratiques institutionnelles, qui ont fait leur preuve ailleurs, que ces pays pourraient prendre leur place dans l’économie mondialisée. Or, l’expérience montre qu’il ne suffit pas d’importer de « bonnes » institutions pour que celles-ci produisent leurs bienfaits de manière mécanique. Dans cet article, en nous appuyant sur une étude de cas réalisée en Égypte, nous montrerons, en utilisant une approche ethnographique, que l’amélioration du climat de l’investissement (et plus particulièrement les relations de confiance entre investisseurs privés et pouvoirs publics) est, certes, une question d’institutions, mais encore faut-il que ceux qui les mettent en œuvre y adhèrent et les trouvent suffisamment légitimes pour ne pas être tentés de les contourner.
La Fiat 500 : gestation et bilan d'une renaissance
Authors: Pointet Jean-Marc 
Published: September 2014

La Fiat 500 connaît un succès commercial phénoménal, auquel le groupe Fiat doit une grande partie de son redressement. Pourquoi ce succès ? Quels enseignements peut-on en tirer en termes de marketing ? Pourquoi, malgré l’énorme succès médiatique obtenu en mars 2004 par le concept-car Trepiùno au design de 500, les responsables de Fiat n’envisageaient-ils pas de concevoir une nouvelle 500 ? L’auteur explique comment l’émergence du pari de ressusciter la 500 s’est accompagnée d’une restructuration du management. Il montre également qu’au-delà de l’évidente émotion générée par le design , la stratégie de Fiat a fait appel aux mécanismes du marketing de l’authentique et du marketing tribal . Sous la forme d’une étude de cas, sont ainsi décryptées les clés de la réussite de cette automobile élue « Voiture de l’année 2008 », symbole d’une révolution de l’entreprise Fiat.
De la stratégie orientée client aux « enquêtes client mystère »
Authors: Collard Damien 
Published: September 2014

Cet article questionnera la stratégie orientée client déployée par la Direction générale de la SNCF depuis le début des années 2000, ainsi que l’instrumentation gestionnaire qui en est le support. Plus précisément, il examinera les effets induits par les « enquêtes client mystère » (un dispositif de gestion qui vise à mettre le client au centre de l’organisation) sur le personnel travaillant en front office et sur l’encadrement intermédiaire. Une des finalités de ce dispositif était de transformer et d’homogénéiser les pratiques et les compétences professionnelles des agents afin d’améliorer la prise en charge des voyageurs. Une recherche récente, menée au sein d’un service d’Escale d’une gare SNCF d’une ville de province, a montré que ces enquêtes tendent à occulter la complexité du travail des agents au contact du client et à standardiser leurs relations avec les voyageurs. Par ailleurs, les fonctions latentes et le rôle joué par ces enquêtes dans la réorganisation de l’entreprise SNCF seront mis en évidence.
Un accord difficile sur les « valeurs » dans une entreprise africaine
Authors: Godong Serge Alain 
Published: September 2014

En accueillant les Américains d’AES après la cession, à leur avantage, de la majorité des actifs de l’ancienne Société nationale d’électricité du Cameroun, les salariés de cette entreprise vont entendre parler de « valeurs » avec une insistance inédite. C’est là le symbole d’une nouvelle époque qui ambitionne de transformer de fond en comble tant les comportements individuels que l’action collective. Mais les destinataires de cette réforme ne l’entendront pas de cette oreille...
La tentation de la science : quantifier les risques des tunnels routiers
Authors: Fixari Daniel 
Published: September 2014

Suite à l’incendie survenu dans le tunnel du Mont Blanc, une nouvelle réglementation a été adoptée imposant pour chaque tunnel routier la réalisation d’une étude de ses risques spécifiques et, pour le transit des marchandises dangereuses, une comparaison avec les risques présentés par les itinéraires alternatifs. Dans la mise en œuvre pratique de ces nouvelles études, la tentation a été grande de multiplier et de sophistiquer les modélisations d’incendies, les analyses de scénarios, les calculs de probabilité, les critères permettant d’effectuer des choix rationnels... Le groupe de travail chargé de définir de bonnes pratiques en la matière, qui avait à la fois une grande expérience du terrain et des outils scientifiques, a convergé progressivement vers une doctrine concrète d’« usage raisonné » de la science faisant leur place aux raisonnements traditionnels fondés sur des règles simples, mais robustes. On décrira ici la complexité des arbitrages faits entre deux logiques, la logique « hyperrationnelle » et la logique pragmatique, qui sont toujours plus ou moins en tension dans la réglementation relative aux risques.
Commerce des entreprises, territoires et insécurité sociale
Authors: Villette Michel 
Published: September 2014

Un nombre croissant d’investisseurs ne cherche plus, principalement, à gagner de l’argent en faisant fonctionner des entreprises, mais en effectuant des transactions sur les droits de propriété des entreprises. L’achat et la revente d’établissements industriels et commerciaux sont des moments privilégiés où de grosses sommes d’argent sont échangées rapidement et au cours desquels les fortunes se font et se défont. Quelles sont les conséquences de ces changements de propriété incessants sur le développement à long terme des établissements concernés et sur la prospérité (ou le déclin) de leurs parties prenantes (les salariés, les clients, les fournisseurs, les petits investisseurs et les collectivités locales) ? Nous proposons d’examiner ici ces questions à partir de l’étude du cas des investissements européens dans le bioéthanol brésilien
Une « déviance » à double tranchant, entre désordres et innovations le cas des agents d'ambiance de la SNCF
Authors: Collard Damien 
Published: September 2014

Cet article s’intéresse à la situation des agents d’ambiance de la SNCF qui avaient été recrutés par le biais du programme gouvernemental « Nouveaux Services – Emplois Jeunes » à la fin des années 1990. Dans le cadre d’une observation participante, une analyse fine de l’activité de ces agents a été réalisée, qui a révélé que dans certaines gares « sensibles », ces jeunes étaient en position d’interface civique : ils s’efforçaient de faciliter la cohabitation dans un même espace de clients « ordinaires » avec des « indésirables » (des individus stigmatisés du fait de leur comportement considéré comme déviant, et donc source d’insécurité). Un des résultats de cette recherche est que les agents d’ambiance ont été considérés par le corps social des cheminots comme des « polluants ». Cette « pollution » constitue une forme de déviance qui est source à la fois de désordres et d’innovations. L’article se focalisera sur les raisons principales de cette pollution et décrira l’activité des agents d’ambiance. Deux dimensions clés de leur activité y seront étudiées : sa dimension langagière et comportementale et sa dimension émotionnelle.
Quand les clients sont incohérents constructeurs et fournisseurs automobiles, entre attentes économiques et logistiques
Authors: Rouquet Aurélien 
Published: September 2014

Dans les relations business-to-business (B2B), il arrive parfois que les attentes d’un client vis-à-vis de ses fournisseurs ne soient pas cohérentes. Cela pose un certain nombre de problèmes. Pour un fournisseur, la question est : comment faire face à l’incohérence de son client et le satisfaire ? Inversement, pour un client, l’interrogation est : comment expliquer que de telles situations se développent et comment y mettre fin ? Ce sont ces problèmes que cet article traitera, à la lumière d’un cas analysé en profondeur, celui des constructeurs automobiles Renault et PSA, qui n’ont pas toujours mis en cohérence leurs attentes économiques et logistiques envers leurs fournisseurs.
L'élaboration des plans de sauvegarde de l'emploi : l'intervention d'acteurs tiers – le rôle des DDTEFP
Authors: Chapellier Philippe , Fabre Claude 
Published: September 2014

Les restructurations et les plans de sauvegarde de l’emploi (PSE) ont des impacts lourds pour les parties prenantes qu’elles affectent à l’intérieur et à l’extérieur des entreprises concernées. Leur régulation sociale est donc déterminante. Si le pilotage collectif et paritaire des processus et des dispositifs d’accompagnement des licenciements qui leur sont propres est considéré comme une condition clé des restructurations « responsables », son instauration reste difficile et aléatoire en raison du contexte et des déséquilibres caractérisant ces situations. À partir de l’étude de trois PSE récents, cet article met en évidence le rôle des DDTEFP en tant qu’acteurs tiers dans la régulation des PSE, un rôle important à l’interface des différentes parties prenantes en apportant une autorité et des compétences de nature à faire évoluer à la fois le rapport de force, l’acteur collectif et le contenu du PSE. Bien qu’encadrée administrativement, leur action est toutefois tributaire des jeux d’acteurs qui se développent (ou non) au sein (et autour) des PSE et des personnes impliquées dans le suivi.
Les jeux de la gastronomie et de la négociation : les enseignements du congrès de Vienne (1814-1815)
Authors: Bobot Lionel 
Published: September 2014

La gastronomie française vient d’être inscrite par l’Unesco au patrimoine culturel immatériel de l’Humanité, et le projet d’une Cité de la Gastronomie avance à grands pas. L’histoire de cet art de vivre « à la française » est depuis toujours liée aux pratiques de négociation non seulement diplomatiques, mais également commerciales. Malgré les difficultés économiques, les repas d’affaires restent incontournables pour les entreprises françaises, pour lesquelles ils représentent un investissement stratégique. Or, la négociation, comme la gastronomie, prend sa source aux xvii e et xviii e siècles, avec l’apogée de leur alliance personnifiée par Talleyrand et son chef Carême, lors du Congrès de Vienne (1814-1815). Notre article a pour objectif, à travers l’étude du cas de l’alliance entre gastronomie et négociation, lors de ce Congrès, d’en faire ressortir certes les atouts pour le manager d’aujourd’hui (émotions, théâtralisation et communication), mais aussi les limites.
La finance islamique : Un nouveau pas vers une finance éthique ?
Authors: Martin Virginie 
Published: September 2014

Cet article a pour objectif de présenter les principes d’une finance dite islamique afin d’essayer de voir en quoi celle-ci peut participer à rendre plus éthique la finance classique occidentale. Après en avoir présenté les principes, l’auteure montre dans quelle mesure ceux-ci peuvent apporter des éléments positifs au capitalisme ; dans le même temps, cet article met en exergue les limites de cette acception de la finance. En effet, si la finance halal permet certainement d’introduire une dimension éthique importante dans les dynamiques financières, elle n’en n’est pas pour autant exempte de défauts et de limites notamment, mais pas seulement, en termes d’égalité hommes-femmes ou d’ingérence dans les entreprises. Cet article rappelle aussi les réticences de la France à ouvrir ses portes à ce type de finance.
Amnésies et sciences de gestion
Authors: Carrieu-Costa Marie-Josèphe 
Published: September 2014

Cet article fait écho à l’article de Bénédicte Vidaillet intitulé « “Jouer, ce n’est pas travailler” et autres stéréotypes en management : une expérience pédagogique », qui a été publié dans le numéro de mars 2012 de Gérer &Comprendre .