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Mudanças climáticas e risco ao patrimônio cultural em Ouro Preto – MG - Brasil
Authors: Zanirato Silvia Helena , Ribeiro Wagner Costa 
Published: August 2014

A perda do patrimônio cultural edificado implicaria em prejuízos expressivos para a memória e a história do país, assim como em danos para milhares de pessoas que têm empregos advindos da condição de Ouro Preto como cidade patrimonial. O foco deste artigo é tratar a exposição a riscos do patrimônio edificado em Ouro Preto, que podem aumentar pelos cenários futuros consequentes das mudanças climáticas globais, em especial pelo agravamento das condições de ocorrência de escorregamentos de terra. Com esse objetivo o texto é organizado em quatro partes, além da introdução. Inicialmente é discutida a preocupação da UNESCO, órgão gestor do patrimônio cultural em escala internacional a respeito da incidência das mudanças climáticas sobre o patrimônio da humanidade, bem como os cenários identificados para o Brasil e para o Sudeste do país, em particular. Na segunda parte apresenta-se em que medida a morfologia do município e a forma como sua ocupação ocorreu o tornaram propício a escorregamentos que colocam em situação de risco tanto a população quanto o patrimônio cultural. Depois, apresentam-se pontos onde é possível perceber ameaças ao patrimônio edificado, seguido das considerações finais.
Invasive Tall Cell Variant of Papillary Cancer originating from the Pyramidal Lobe of the Thyroid Gland with Extension to the Base of the Tongue
Authors: Wagner Elena M , Ganesan Santhi , McHenry Christopher R 
Published: August 2014

ABSTRACT
A pyramidal lobe of the thyroid gland is a common anatomic variant. However, primary malignancy of the pyramidal lobe is rare with the exception of cancer in a thyroglossal duct cyst. A 61-year-old morbidly obese woman presented with a 30 lb. weight loss and a large asymptomatic submental neck mass that extended to the base of her tongue. The mass was invading the hyoid bone and the sternohyoid muscles. The patient had a short thick neck and “double chin,” which lead to delay in recognition of the neck mass. Further workup and final pathology revealed a locally invasive, tall cell variant of papillary cancer arising from the pyramidal lobe of the thyroid gland with regional and systemic metastases. To our knowledge, this is only the second case of a thyroid cancer arising from a pyramidal lobe reported in the literature. Primary thyroid cancer arising from the pyramidal lobe should be considered in the differential diagnosis of a midline neck mass.

How to cite this article
Wagner EM, Ganesan S, McHenry CR. Invasive Tall Cell Variant of Papillary Cancer originating from the Pyramidal Lobe of the Thyroid Gland with Extension to the Base of the Tongue. World J Endoc Surg 2014;6(1):7-10.
A SOJA COMO ALIMENTO: VALOR NUTRICIONAL, BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE E CULTIVO ORGÂNICO
Authors: Odenath Penha Luiz Antonio , Fonseca Inês Cristina de Baista , Mandarino José Marcos , Benassi Vera De Toledo 
Published: August 2014

Efetuou-se revisão de literatura sobre diversos aspectos ligados à produção e consumo da soja. Abordou-se a importância nutricional da soja, comparando-a com outros alimentos de forma a evidenciar suas vantagens e desvantagens. São mostradas as funções das isoflavonas na fisiologia da planta, como o efeito protetor contra insetos e estimulante da fixação biológica de nitrogênio. São reportados os efeitos da soja no organismo humano, evidenciando seu potencial na redução dos riscos de diversas doenças crônicas e degenerativas e caracterizando-a como alimento funcional. Abordou-se também o cultivo da soja em sistema orgânico de modo a situar a inserção da soja nesse contexto. As informações coletadas evidenciaram que o consumo humano da soja e de produtos orgânicos, entre os quais a soja, deve manter crescimento devido maior conhecimento de seus benefícios à saúde.
CAPACIDADE DE DUAS FONTES DE SELÊNIO EM REDUZIR HEPATOTOXICIDEZ CAUSADA PELA INGESTÃO DE AFLATOXINAS
Authors: Baptista Antônio Sampaio , Abdalla Adibe Luiz , Pires Deise Da Silva , Zampronio Andréia Cabrini , Louvandini Caroline Rossim , Nascimento Filho Virgílio Franco do , Calori-Domingues Maria Antonia , Glória Eduardo Micoti da , Vizioli Mário Roberto , Horii Jorge 
Published: August 2014

Dezoito ratos wistar foram utilizados para investigar os efeitos de selenito de sódio (Na2SeO4) e de selênio, proveniente de leveduras (SeL) sobre os danos induzidos por aflatoxinas. Os animais foram distribuídos em seis grupos de tratamento com três repetições cada: grupo 1 = controle; grupo 2 = 480 mg kg-1 de aflatoxinas (AF); grupo 3 = 0,5 mg de Na2SeO4 por kg de dieta; grupo 4 = 0,5 mg de SeL por kg de dieta; grupo 5 = AF + 0,5 mg de Na2SeO4 por kg de dieta e grupo 6 = AF + 0,5 mg de SeL por kg de dieta. Aos 28 dias de ensaio os animais foram sacrificados para exame histopatológico. Os animais do grupo AF evidenciaram poucos sinais de hepatotoxicidade. Nos grupos AF + Na2SeO4 e AF + SeL, os animais apresentaram fígados muito bem preservados. Os grupos que receberam Na2SeO4 e SeL revelaram algumas alterações. Conclui-se que o selenito de sódio e SeL evidenciaram potencial para diminuir os danos provocados por aflatoxinas.
PESQUISA DE <i> Listeria sp </i> EM EMBUTIDOS CÁRNEOS FERMENTADOS PRODUZIDOS NA REGIÃO MEIO-OESTE DE SANTA CATARINA, BRASIL
Authors: Degenhardt Roberto , Sant´Anna Ernani Sebastião 
Published: August 2014

Pesquisou-se a presença de Listeria monocytogenes em embutidos cárneos coloniais produzidos no Vale do Rio do Peixe, Santa Catarina. Foram avaliadas 20 amostras de salames, provenientes de oito produtores, e 11 amostras de lingüiças oriundas de quatro produtores. Dentre as amostras de salames, apenas sete (35,0%) atenderam aos padrões de identidade fixados na legislação brasileira em vigor com relação à atividade de água (0,92) e umidade (40,0%). Detectou-se a presença do gênero Listeria em 18 amostras (90,0%) de salames, sendo que 15 apresentaram L. innocua (75,0%), duas L. gray (10,0%) e uma L. monocytogenes (5,0%). As contagens de bactérias ácido-lácticas foram da ordem de 106 a 107 UFC/g e a quantidade de nitrito residual enquadrou-se nos limites legais (<150 ppm) para todas as amostras. Quanto às lingüiças coloniais, apenas duas amostras (18,2%) apresentaram atividade de água inferior a 0,92. Embora os parâmetros avaliados nas lingüiças coloniais sejam mais propícios para a sobrevivência de Listeria, o índice de contaminação mostrou-se inferior ao observado nos salames e a diversidade de espécies também foi menor. Conclui-se que a produção artesanal de salames e de lingüiça colonial nessa região do Estado de Santa Catarina, com exceção de um produtor, encontra-se em condições satisfatórias de consumo.
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO CAMARÃO ESPIGÃO (Xiphopenaeus kroyeri, HELLER, 1862) IN NATURA E DEFUMADO
Authors: LIRA GISELDA MACENA , DA SILVA MARIA CRISTINA DELGADO , DA SILVA KELLY WALKYRIA BARROS , QUINTELLA CAVALCANTI STEPHANIE ALVES TORRES DE , VIANA DE OLIVEIRA KARLA ISABELE , ALBUQUERQUE AMÁLIA LUISA IVO 
Published: August 2014

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica e físico-química do camarão espigão (Xiphopenaeus kroyeri) in natura e defumado, procedente da região do Pontal do Peba, Alagoas. Foram determinados os teores de umidade, cinzas, cloretos e pH do camarão nas formas in natura e beneficiada, efetuando-se as contagens de S. coagulase (+) (UFC/g), Salmonella sp. (UFC/g) e de coliformes a 45°C (NMP/g). Os resultados obtidos nas análises físico-químicas para o camarão in natura e beneficiado foram, respectivamente, umidade de 77,87% e 40,32%, cinzas de 1,73% e 14,03%; cloretos 0,81 e 10,58. Conclui-se que o beneficiamento favoreceu alterações significativas (p<0,01) no camarão. O pH do camarão in natura (7.3) mostrou-se estatisticamente semelhante ao encontrado no defumado (7.37). Duas amostras foram consideradas impróprias microbiologicamente, devido à elevada contagem de S. coagulase (+), revelando a importância de maior controle na produção e comercialização desse produto. Torna-se necessário, então, a definição de critérios e padrões físico-químicos para a elaboração de camarão defumado e melhoria nas condições higiênicas de sua manipulação.
CRIOCONCENTRAÇÃO - VINHO TINTO
Authors: MONTEIRO CRISTINA L. B. , MASSON MARIA LUCIA 
Published: August 2014

O processo de crioconcentração é um método de remoção de água por congelamento, na forma de cristais, utilizado para sucos de frutas, extratos, vinho, etc. Têm sido utiliza do comercialmente para o suco de laranja. Nesta pesquisa aplicamos o método de crioconcentração para o vinho tinto, utilizando um freezer, uma centrífuga e um ebulômetro Salleron Dujordon como principais equipamentos. Utilizamos duas amostragens de vinho para a prática; Vinho integral(A) e vinho diluido (B) com 50% de água. O objetivo foi conhecer até que ponto podemos elevar a concentração alcoólica do vinho crioconcentrado.
Aprendendo a “brigar melhor”: administração de conflitos sem violência na escola
Authors: Loos Helga , Zeller Thomas Vincenz 
Published: August 2014

O propósito deste trabalho é relatar uma experiência de intervenção realizada em uma escola pública municipal de Curitiba/PR, cujo objetivo foi o treinamento de habilidades sociais e de interação interpessoal, buscando contribuir para minimizar os episódios agressivos freqüentes na escola, principalmente entre alunos. Diversas atividades lúdicas foram seqüencialmente aplicadas em cinco dias consecutivos, em sessões de duas horas diárias com cada turma, tendo participado aproximadamente 120 alunos de segundas e terceiras séries do ensino fundamental e seus respectivos professores. À equipe pedagógica ofertou-se uma oficina extra, de seis horas, com a finalidade de discutir as bases teórico-práticas do programa. As atividades foram centradas no fortalecimento das quatro competências básicas necessárias ao lidar com diferenças e conflitos: percepção, comunicação, cooperação e auto-estima. Os participantes tiveram também a oportunidade de conhecer e discernir entre a “língua do lobo” (comunicação calcada na ambigüidade e na falta de reconhecimento das necessidades reais dos indivíduos) e a “língua da girafa” (comunicação direta e empática), refletindo sobre as vantagens dessa última e treinando seu uso. Através da observação do comportamento dos alunos durante as atividades, conversas informais com a equipe pedagógica e um instrumento avaliativo escrito sobre a oficina, considera-se que a experiência apresentou resultados positivos. Palavras-chave: conflito interpessoal; violência; comunicação não-violenta; mediação; educação escolar.
Isolement et mise en évidence des oocystes de Cyclospora cayetanensis dans un hydrosystème polysaprobe en zone équatoriale, Afrique Centrale
Authors: Ajeagah Gideon A. , Ngoko Kamguep Ellénita , Nola Moïse , Menbohan Samuel Foto , Njine Thomas 
Published: August 2014

Peu de données sont disponibles sur la distribution des Apicomplexa parasites du tube digestif de l’homme. Ils causent pourtant des maladies diarrhéiques de très grande envergure. Une étude menée de janvier à août 2011, dans le cours d’eau Olézoa à Yaoundé (Cameroun), a visé à rechercher et caractériser les oocystes de Cyclospora cayetanensis. Les échantillonnages ont été effectués en amont et en aval du cours d’eau, sur deux stations localisées en zone fortement anthropisées. L’identification des oocystes de C. cayetanensis isolés à l’aide de l’observation directe après coloration au Lugol et selon la technique de Ziehl-Neelsen, a montré qu’ils sont constitués de deux sporocystes contenant chacun deux sporozoïtes. La dynamique d’abondance de ce microorganisme est significativement corrélée à la turbidité, à la température et au pH de l’eau (p < 0,01). Par ailleurs, les formes non sporulées sont plus abondantes que les formes sporulées dans l’environnement et sont fortement corrélées aux teneurs en oxygène dissous qui est un paramètre très important pour leur sporogénèse. En amont du cours d’eau, l’abondance la plus élevée de C. cayetanensis a été de 407 oocystes•L-1 et la valeur enregistrées en aval été de 250 oocystes•L-1. La population de C. cayetanensis observée a été largement dominée par les formes non sporulées de taille 8 µm. La concentration des oocystes la plus élevée en utilisant la technique directe et celle de Ziehl-Neelsen a été enregistrée respectivement au cours des mois de juin et juillet; ces périodes se situent respectivement à la fin de la petite saison des pluies et au début de la saison sèche.
Les oasis du Sahara algérien, entre excédents hydriques et salinité.
Authors: Idder Tahar , Idder Abdelhak , Tankari Dan-Badjo Abdourahamane , Benzida Amina , Merabet Soumia , Negais Hamza , Serraye Aïcha 
Published: August 2014

Parler d'excédents d'eau en milieu désertique peut paraître aberrant à première vue. C'est pourtant une réalité qui est vécue, depuis de nombreuses années déjà, dans une grande partie des oasis du Sahara algérien. Ce problème est devenu aujourd’hui une véritable menace pour l’environnement et les conséquences s'en font ressentir aussi bien en agglomération qu’en périphérie des zones habitées.
L’accroissement des rejets d’eaux usées urbaines et d’eaux de drainage agricole a entraîné des remontées importantes des eaux des nappes superficielles dans la plupart des agglomérations urbaines du Sahara algérien. Ces remontées ont favorisé la dégradation des conditions environnementales et ont fortement perturbé les équilibres naturels dans les oasis sahariennes, déjà fragilisées par des conditions climatiques extrêmes et par des caractéristiques topographiques qui ne facilitent pas l’évacuation des eaux excédentaires. Les oasis du Sahara algérien sont en effet, pour la plupart, installées dans des cuvettes sédimentaires. Ces oasis qui, auparavant, avaient fonctionné comme des systèmes hydrauliques bien équilibrés, souffrent aujourd’hui d’excès d’eau. Cette étude décrit à travers un cas particulier, celui de Ouargla, l’une des plus importantes oasis du Sahara algérien, ce phénomène d’excédents hydriques en mettant en évidence ses conséquences, en particulier sur la salinisation des sols de l’oasis. Les résultats des analyses physico-chimiques effectuées ont montré que les conductivités électriques des différents sols de la cuvette de Ouargla sont excessivement élevées, pouvant atteindre 5 000 mS•m-1 dans les horizons de surface en saison estivale. Cette sur-salinisation est principalement influencée, non seulement par des contextes géologique et climatique défavorables, mais aussi par une très forte salinité de la nappe superficielle dont la conductivité électrique dépasse 7 000 mS•m-1.
Propositions théoriques pour une méthode d’analyses sociologiques des discours
Authors: Jenny Jacques , Della Faille Dimitri , Rizkallah Élias 
Published: August 2014

L’auteur propose de désigner les deux paradigmes fondamentaux dont l’explicitation et l’articulation lui semblent nécessaires (mais non suffisantes) pour impulser un véritable tournant sociologique aux analyses de discours que pratiquent nos collègues sociologues français, souvent sous influence sociolinguistique et/ou sous influence informatique et statistique - notamment lorsqu’il s’agit de pratiques lexicométriques. Le premier est le paradigme des « instances de pratiques discursives » en interaction mutuelle au sein d’un dispositif « circulatoire ». Le second est le paradigme des quatre principaux « registres de sens » ou « dimensions constitutives fondamentales » de toute expression discursive-langagière. Pour chacun de ces paradigmes les applications méthodologiques sont brièvement illustrées. Enfin, cette réflexion méthodologique ne peut pas ne pas interroger également les présupposés de la dimension temporelle, et ce à partir de la philosophie ontogénétique de Gilbert Simondon, et ne peut pas ne pas évoquer le paradigme des rapports fondamentaux de dominance sociale - que l’auteur considère comme constitutif de toute problématique sociologique.
Une modélisation du processus de mentorat entrepreneurial et sa mise en application
Authors: Mitrano-Méda Stéphanie , Véran Lucien 
Published: August 2014

Les recherches relatives au mentorat entrepreneurial sont encore peu nombreuses et une vision intégrée et robuste du processus de mentorat manque. Notre constat est que dans un programme formel de mentorat entrepreneurial la relation est tripartite entre le mentor entrepreneur, le mentoré entrepreneur novice et l’organisation tierce initiatrice du programme. Nous proposons une modélisation du processus de mentorat basée sur une relecture de six des modèles existants dans la littérature, incluant la relation du binôme de mentorat et le rôle joué par l’organisation tierce. Cette modélisation permet de comparer des cas et de juger les fonctions clés du tiers initiateur.
Tidal Inlet Protection Strategies for Oil Spill Response; Concepts, Testing, and Considerations
Authors: Benggio Bradford , Chesteen Kimberly , DeSantis Jason , Knudsen Richard , Slaughter John 
Published: August 2014

Coastal Area Contingency Plans (ACP) developed by local Area Committees are the consensus stakeholder documents that guide response actions to oil spills. Key to these ACPs are the Geographic Response Plans (GRPs) that identify specific areas and resources that are priorities for protection during spill response. Within the GRPs, the operational strategies to protect each priority are pre-identified and depicted on maps.
One of the priorities contained within the GRPs are tidal inlets. They are the gateways to much of the most sensitive habitat and resources to protect in the event of an oil spill. To address protection of these important gateways, Tidal Inlet Protection Strategies (TIPS) for Oil Spill Response have been developed that are scientifically and operationally based. They are designed to protect the resources inside the inlet from oil that may enter from an offshore source.
Tidal inlets, while among the most important areas to protect, are also some of the most difficult to effectively protect. This is due to strong currents created by flood and ebb tidal flows (which are often not fully known), associated bathymetry stability issues (shoaling), responder access, and sensitive resource concerns subject to impact from the oil as well as from response actions. The inlets, in addition to being so critical for the protection of environmental resources, are also typically very important gateways for commerce and other waterway use activities.
The TIPS concept has been tested for several inlets over the years. Most recently, a class A inlet (highest degree of difficulty) strategy was tested in South Florida. This poster will present issues related to the value and importance of developing and testing TIPS, hurdles and difficulties to overcome when planning TIPS projects and tests, positive outcomes from an operational perspective as well as from benefits derived from education, coordination and management of expectations of government, industry, and the public when it comes to protection of environmental resources during a major oil spill. Finally, the poster will offer recommendations and issues for discussion that area committees should consider relative to TIPS and area contingency planning in general.
M/V JOHN B. CADDELL
Authors: Potter Kristen , Brown Bridgette , Rosiu Cornell 
Published: August 2014

Hurricane Sandy hit the East Coast of the United States on October 29th, 2012, caused over $63 billion in damage, destroyed thousands of homes, left over 8 million people without electrical service, and killed at least 131 people in eight states. Amongst the damage was the unique case of the grounded Tank Vessel, JOHN B. CADDELL on New York's Staten Island. The CADDELL posed a distinctive challenge to pollution mitigation and eventual vessel removal efforts, being stateless/ownerless, and commanded high profile media/public attention. Responders used a variety of creative methods to ensure the surrounding environment was not further affected by the grounded vessel, including the authorized use of solidifying agents. This poster describes the procedures used to determine vessel disposition and explores the innovative use of solidifiers in this particular case. Determining final disposition of the vessel involved an extensive process of multi-agency cooperation and coordination. Leveraging the existing authorities of the New York's Sheriff's Department to dispose of abandoned vessels, the Coast Guard was able to work with local, state and federal partners to implement a removal plan.
Additionally, National Strike Force and Coast Guard Sector New York personnel utilized the cutting edge technology of solidifying polymer agents to effectively reduce the amount of contaminants onboard the vessel. As per the Area Contingency Plan, the Regional Response Team-Region 2 (RRT-2) was activated, and was used to brief Federal and State member agencies on the planned protective use of a solidifier by the Federal On-Scene Coordinator during cleanup efforts. RRT-2 was provided a current situational brief, objectives, and a proposed application plan. RRT-2 concurred with the utilization plan, and contributed some additional recommendations, which enhanced cleanup operations conducted under the ESF-10 Mission Assignment from New York State.
Green synthesis of surfactants for removing grude-oil films off water surface
Authors: Asadov Z.H. , Rahimov R.A. , Salamova N.V. , Zarbaliyeva N.A. , Ahmadova G.A. 
Published: August 2014

As traditional sources of raw materials and energy like petroleum, coal, gas, etc. are gradually depleted, more and more attention is attracted by alternative and renewable ones to which, among the firsts, natural lipids of vegetable and animal origin belong. As is known, natural oils and fats mainly consist of triglycerides of higher monocarboxylic acids. These triglycerides being ecologically clean esters by nature are very convenient initial products for carrying out “green” syntheses.
Taking the above-mentioned into consideration investigations have been performed in order to synthesize novel nonionic surfactants by direct interaction of triglycerides of olive, corn, sunflower, flax-seed, soybean and other vegetable oils as well as of beef, mutton, goat, pork fats, cod-liver and seal oils with such ethanolamines as mono-, di- and triethanolamine (TEA). The resulting products being respectively monoethylolamides, diethylolamides and triethanolamine esters, according to stalagmometric measurements, exhibit efficient surfactant properties greatly reducing surface tension at the kerosene-water interface from 46.0–46.5 down to 1–2 mN/m under room conditions. These surfactants have an applied importance as they have a capability to remove thin crude oil films off the water surface, water having a very wide range of mineralization (distilled, fresh, sea and stratal waters). In soft waters under the action of these surfactants thin crude-oil films are mainly transformed into a spot, i.e. they behave as crude oil collectors. In hard waters the mentioned surfactants usually disperse ecologically dangerous crude-oil films eliminating their hazard to marine inhabitants since such films disordering gas (for example, oxygen and carbon dioxide) and energy (mainly of sunlight origin) exchange at the water-air interface disturb an ecological balance. They also demonstrate high inhibitor properties against corrosion of steel.
Phosphate- and ethanolaminophosphate derivatives of the mentioned mono- and diethylolamides as well as TEA esters of natural higher monocarboxylic acids fractions have also been synthesized which pertain to efficient anionic surfactants. According to laboratory tests, they also possess strong capabilities to collect or disperse thin crude-oil films from the surface of water having various degrees of mineral salts contents.
The obtained chemicals are of great practical interest, first of all, for the Caspian Sea region which is very rich in crude oil reserves.