bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Assessment of allelic diversity of the leptin gene and associations of its single nucleotide polymorphismswith biochemical markers of predisposition to ketosis in cows
Authors: Зайцева О.С. , Бытов М.В. , Вольская С.В. , Мартынов Н.А. , Осипова Ю.А. , Юсупова Ч.Р. 
Published: August 2024

В современной селекционной работе актуальным является разведение высокопродуктивных животных, устойчивых к различным заболеваниям, в том числе связанным с нарушением метаболических процессов. Цель данной работы – оценка аллельного разнообразия гена лептина и степени ассоциации его однонуклеотидных полиморфизмов с биохимическими маркерами предрасположенности к развитию кетоза у коров Уральской популяции .крупного рогатого скота. Исследованы 3 однонуклеотидных полиморфизма гена LEP крупного рогатого скота: Y7F (n=245), R25C (n=224), A80V (n=245). Выявлено распределение частот встречаемости аллелей и генотипов для R25C: C* – 0,49 и T* – 0,51; C/C – 20,1%, T/C – 58,9%, T/T – 21%; для A80V: A* – 0,68 и V* – 0,32; A/A – 43,27%, A/V – 49,39%, V/V – 7,34%. Для этих двух полиморфизмов в исследованной популяции наблюдается равновесное сцепление. При изучении полиморфизма Y7F (n=245) гомозигот по аллелю Т* не обнаружено. На основании клинического анамнеза и исследования показателей биохимичесакогг состава крови, животные были ранжированы по фенотипическим группам по отношению к предрасположенности к развитию метаболических расстройств, протекающих по типу кетоза: «устойчивые», «предрасположенные» и «нейтральные».В группе с фенотипом «предрасположенный» аллельной комбинацииT*/T* (R25C/A80V) соответствуют наименьшие значенияразличия в уровне НЭЖК по отноению к нейтральному фенотипу, что может свидетельствовать о преимуществе комбинации данных аллелей.
In modern breeding programs, it is important to select highly productive animals that are resistant to various diseases, including those associated with metabolic disorders. The purpose of this study is to assess the allelic diversity of the leptin gene in the Ural population ofHolstein cowsand the degree of association of its polymorphisms with biochemical parameters. In this paper, 3 single nucleotide polymorphisms of the bovine LEPgene were studied: Y7F (n=245), R25C (n=224), A80V (n=243). The following distribution of frequencies of occurrence of alleles and genotypes for R25C was revealed: C* – 0.49 and T* – 0.51; C/C – 20.1%, T/C – 58.9%, T/T – 21%; for A80V: A* – 0.68 and V* – 0.32;A/A – 43.27%, A/V – 49.39%, V/V – 7.34%. For these two polymorphisms, linkage equilibrium is observed in the studied population. No homozygotes for the T*allele were found, when studying the Y7F polymorphism (n=245). Based on a biochemical study of the level of NEFA,ketone bodies and glucose in the blood, the animals has been ranked into phenotypic groups in relation to the predisposition to the development of metabolic disorders occurring as ketosis: “resistant”, “predisposed” and “neutral”.In the group with a phenotype “predisposed”, the allelic combination T*/T* (R25C/A80V) corresponds to the smallest differences in NEFA levels relative to the neutral phenotype, which may indicate an advantage of this allele combination.
Development of Interactive Multimedia Educational Modules in Learningapps.org Web Service and Their Use in the Educational Process
Authors: Дронова Е.Н. 
Published: August 2024

В статье проведен анализ возможностей популярного образовательного веб-сервиса LearningApps.org. Он позволяет создавать разнообразные интерактивные мультимедийные учебные модули, систематизировать их по предметным областям в общедоступной коллекции ресурсов, использовать их при очном и дистанционном обучении.
The article characterizes the popular educational web service LearningApps.org. It allows us to create a variety of interactive multimedia training modules, systematize them by subject areas in a publicly available collection of resources and use them for full-time and distance learning.
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПОДХОДОВ К ФОРМИРОВАНИЮ ИСТОЧНИКОВ ФИНАНСИРОВАНИЯ НЕФТЯНЫХ КОМПАНИЙ МИРА
Authors: Лосева А.В. , Ильмуков Ф.Н. 
Published: August 2024

Вопрос выбора оптимальной модели формирования структуры капитала затрагивает ряд важнейших аспектов функционирования компании в форме акционерного общества. В данной статье проводится сравнительный анализ подходов к структуризации источников финансирования нефтяных компаний России и США, на примере ПАО Татнефть и ExxonMobil делаются выводы о перспективах выстраивания оптимальных моделей работы в дальнейшем. При исследовании применялись общенаучные методы анализа и синтеза, а также методика финансового анализа. Эмпирическая составляющая исследования основывается на анализе показателей финансовой отчетности рассматриваемых компаний, в частности, делается акцент на процентном соотношении различных источников финансирования. Особенностью таких соотношений у российской нефтяной компании ПАО «Татнефть» можно назвать незначительное присутствие внешних источников в пользу внутренних. Американская компания ExxonMobil имеет очень схожую структуру источников в контексте внешнего и внутреннего финансирования, в чем проявляется относительная схожесть предприятий нефтяного сектора в целом. Однако, как было выявлено, значительные различия проявляются в составе и подходах к формированию собственного капитала компаний двух стран, что вызвано различием в корпоративном управлении в России и в США, а также особенностями американского фондового рынка. Результаты исследования будут полезны при проведении сравнительной характеристики финансового состояния предприятий отрасли для корректной интерпретации результатов сравнения по их ключевым финансовым параметрам.
МОДЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ИМИДЖЕВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ В ГАПОУ «КОЛЛЕДЖ СЕРВИСА»
Authors: Сафин Н.В. 
Published: August 2024

Рассматривается проблема разработки и внедрения модели управления имиджевой деятельностью в конкретном профессиональном образовательном учреждении. Уточняется понятие имиджевой деятельности профессиональной образовательной организации. Определяются основные элементы модели имиджа профессиональной образовательной организации, а также основные этапы реализация модели управления имиджевой деятельностью. Результатом опытно-экспериментальной работы стало создание научно-методического сопровождения процесса управления имиджевой деятельностью в профессиональной образовательной организации, а именно, были разработаны: Примерное положение об информационно-имиджевой политики ГАПОУ «Колледж сервиса» и Примерный план мероприятий управления имиджевой деятельностью в ГАПОУ «Колледж сервиса».
МЕЖДУНАРОДНОЕ СОПОСТАВЛЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ СТРАН АРКТИЧЕСКОЙ ЗОНЫ
Authors: Циклаури В.Ю. , Афанасьева Л.В. , Брусенцева Ю.А. 
Published: August 2024

Арктическая зона Российской Федерации имеет огромное значение. Полезные ископаемые, трудовые ресурсы, инновационный потенциал – лишь малая часть необходимых и важных элементов, находящихся на данной территории, для развития стран Арктической зоны. Российская деятельность в Арктике предельно открыта. Россия не нарушает международных обязательств, защищает национальные интересы, решает задачи по защите и охране государственной границы Российской Федерации, восстановлению своей военной инфраструктуры, по обеспечению деятельности хозяйствующих субъектов по разведке и добыче нефти и газа, охране месторождений, беспрепятственного функционирования Северного морского пути, способствует сохранению баланса сил в регионе, противодействует вместе с правоохранительными органами и спецслужбами новым вызовам и угрозам экономической безопасности. Укреплению экономической безопасности способствует реализация госпрограммы для ускоренного социально-экономического развития Арктической зоны, достижения стратегических интересов и обеспечения национальной безопасности России в Арктике Цель исследования заключается в изучении современного состояния технологической конкуренции между ведущими арктическими государствами, ее влияния на РФ, а также в разработке рекомендаций по учету Россией будущего направления соответствующих мировых и региональных трендов. Авторами систематизированы показатели характеризующие глобальный индекс конкурентоспособности арктических стран; уровень технологического развития, как фактор эффективности, характеризующий национальную конкурентоспособность арктических стран; инфраструктура стран, как базисный фактор, характеризующий национальную конкурентоспособность арктических стран. В исследовании применен комплекс общенаучных подходов (абстрактно-логический, дедуктивный, комплексный и системный). Реализация процесса исследования осуществлялась при помощи диалектического метода познания, предопределяющего изучение экономических явлений в их взаимосвязи и развитии. Для решения отдельных задач применялись экономико-статистические методы, методы сравнения, абсолютных, относительных величин, табличного представления данных.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА ОБЕСЦЕНЕНИЯ КАПИТАЛЬНЫХ ВЛОЖЕНИЙ, ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ И НЕМАТЕРИАЛЬНЫХ АКТИВОВ
Authors: Гедгафова И.Ю. , Эфендиева Г.А. , Сижажева С.С. 
Published: August 2024

Проверка на обесценение капитальных вложений, основных средств и нематериальных активов – обязательная процедура, предусмотренная ФСБУ 25/2018 «Бухгалтерский учет аренды», 6/2020 «Основные средства», 26/2020 «Капитальные вложения», 14/2022 «Нематериальные активы». Вместе с тем, данные стандарты не содержат методики проведения этой процедуры, а лишь отсылают к международному стандарту финансовой отчетности (IAS) 36 «Обесценение активов». В статье рассмотрены ключевые вопросы проверки указанных активов на обесценение и учета изменений их балансовой стоимости вследствие обесценения.
ФОРМИРОВАНИЕ ТЕРРИТОРИЙ С ОСОБЫМ ИННОВАЦИОННЫМ СТАТУСОМ В АПК: ИНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ
Authors: Полторыхина С.В. 
Published: August 2024

Целью исследования выступает обоснование необходимости формирования территорий с особым инновационным статусом в агропромышленном комплексе России с точки зрения создания соответствующих институтов. Автором сформулированы и обоснованы предложения по совершенствованию институциональных форм управления инновационной деятельностью: предложен методический базис формирования аграрных территорий с особым инновационным статусом. Реализация указанных предложений на практике позволит стимулировать развитие новых технологий и сформировать предпосылки для перехода агропромышленного комплекса России к новому технологическому укладу. В статье определены основные проблемы, связанные с освоением инноваций в агропромышленном комплексе Российской Федерации и государственным регулированием данного процесса: непрозрачность системы распределения дотаций; отсутствие рыночных стимулов для повышения конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий посредством ресурсо-, энергосбережения и экологизации производственных процессов; реализация инноваций при отсутствии четкого механизма трансферта инноваций в АПК и системы технологической и кадровой оснащенности сельскохозяйственных предприятий.
СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО И РОССИЙСКОГО РЫНКОВ МИКРОЭЛЕКТРОНИКИ
Authors: Архипова В.А. 
Published: August 2024

В статье проведено исследование современного состояния рынка микроэлектроники в мировой и российской практике. На основе методов системного и статистического анализа изучена структура рынка, выделены тенденции развития электронной промышленности в мире и в Российской Федерации. Определена роль России на мировом рынке микроэлектроники. Обобщены направления государственной поддержки электронной промышленности в Российской Федерации. По результатам исследования систематизированы проблемы и перспективы развития рынка микроэлектроники в России.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
Authors: Акбашева А.А. , Дзахмишева И.Ш. , Кочкарова М.А.-А. 
Published: August 2024

В научной работе проведен комплексный анализ экономической деятельности предприятия и разработана система мероприятий, направленных на обеспечение экономической безопасности ООО «Профит–Фарма». Установлено, что исследуемое предприятие является неплатежеспособным, но пока прибыльным, нерентабельным, и финансово неустойчивым предприятием. ООО «Профит-Фарма» является неликвидным и неплатежеспособным предприятием с кризисным финансовым состоянием и находящимся на грани банкротства. Для обеспечения экономической безопасности ООО «Профит-Фарма» предлагается планирование определенных количественных ориентиров обеспечения функциональных составляющих и в целом состояния экономической безопасности. Стратегическими направлениями обеспечения экономической безопасности предприятия выступают установление, предотвращение, нейтрализация, пресечение, локализация, отражение опасностей и угроз, а в случае необходимости – возмещение ущерба, восстановление объектов защиты, пострадавших в результате противоправных действий, халатности, форс-мажорных обстоятельств.
Study of possibilities of using high oleic sunflower oil in hard soap production. Report 1. Comparative evaluation of oil content and properties of soaps produced on their base
Authors: Лисицын А.Н. , Григорьева В.Н. , Дроникова Т.В. , Тупкало Н.А. 
Published: August 2024

В статье рассмотрен вопрос возможности использования высоко олеиновых подсолнечных масел в производстве твердого мыла, изучен состав жирных кислот и их свойства в сравнении с оливковым маслом. Изучены сравнительные свойства мыла на основе оливкового и высоко олеиновых подсолнечных масел. Проведены испытания свойств мыл, полученных на основе изученных масел, разработаны рецептуры, изучена хранимость мыл и установлена возможность использования высоко олеиновых подсолнечных масел в производстве твердых мыл. Показаны более высокие уровни хранения масел на основе высокоолеиновых подсолнечных масел в сравнении с оливковым маслом.
The article discusses the issue of the possibility of using high oleic sunflower oils in the production of solid soap, the composition of fatty acids and their properties in comparison with olive oil are studied. Comparative properties of soap based onolive and high oleic sunflower oils have been studied. The properties of soapsobtained on the basis of the studied oils were tested, formulations were developed, the storage of soaps was studied, and the possibility of using high oleic sunfloweroils in the production of solid soaps was established. Higher storage levels of oilsbased on high oleic sunflower oils are shown in comparison with olive oil.
Effect of global warming on the composition and quality of oilseeds
Authors: Лисицын А.Н. , Григорьева В.Н. , Кузнецова Н.В. 
Published: August 2024

В статье рассмотрено влияние глобального потепления на масличные культуры. Приведены сведения о географо-климатической теории проф. С.Л. Иванова и экспериментальные подтверждения его исследованиями современными учеными. Показано, что наиболее влияющим из всех факторов климата на синтез жиров и качество является температура, и основным механизмом действия которой является изменение уровня растворенного кислорода в развивающихся семенах. На синтез углеводов наибольшее влияние оказывает влажность. Создание высокотемпературно независимого профиля жирных кислот является важной биотехнологической задачей, поскольку поддержание оптимального уровня жирных кислот в масле имеет решающее значение для сохранения ценности и специфики любого растительного масла.
The article discusses the impact of global warming on oilseeds. Provides information about the geographic and climatic theory of prof. S.L. Ivanova and experimental confirmation of her research by modem scientists. It is shown that the most influencing of all climate factors on the synthesis of fats is temperature, and the main mechanism of action of which is a change in the level of dissolved oxygen in developing seeds. The synthesis of carbohydrates is most influenced by moisture. Estab lishing a high temperature independent fatty acid profile is an important biotechnological challenge, as maintaining optimal fatty acid levels in oil is critical to maintaining the value and specificity of any vegetable oil.
Physical-chemical principle of application of highly dispersed water-emulsion surfactants compositions
Authors: Кюрегян Г.П. , Комаров Н.В. , Кюрегян О.Д. 
Published: August 2024

Для интенсификации ряда технологических процессов пищевых производств разработан биоприоритетный функциональный комплекс эмульсионных пищевых ПАВ, базовым компонентом которого является вещество, обладающее поверхностно-активным действием - эфиры полиглицерина с жирными кислотами. С целью определения условий практического использования разработанных высокодисперсных водоэмульсионных составов ПАВ был изучен физико-химический принцип их применения, так как в зависимости от области использования, они могут обладать различными свойствами за счет своей дифильной структуры и механизма действия на границе раздела фаз.
A biopriority functional complex of emulsion food surfactants, whose basic component is a substance with surface-active properties - polyglycerol esters with fatty acids - has been developed for intensification of technological processes of food production. In order to determine the conditions of practical use of the developed highly dispersed water emulsion surfactant compositions, the physical and chemical principle of their application was studied, since, depending on the field of use, they can have different properties due to their dif culty structure and mechanism of action at the phase interface.
On the influence of some stages of refining on the quality of oil
Authors: Лисицын А.Н. , Григорьева В.Н. , Кузнецова Н.В. 
Published: August 2024

В статье сделан обзор по влиянию ряда стадий рафинации - адсорбционной отбелки и высокотемпературных обработок (дезодорация, физическая рафинация) на качество растительных масел. Показано, что все эти обработки влияют на снижение качества масла по показателям окисленности, содержания трансизомеров и появлению новых соединений - ЗМХПД, глицидиловые эфиры и глицидол. Описаны их некоторые свойства, температурные зависимости их образования, содержание этих веществ в нерафинированных и рафинированных маслах, приведены прекурсоры этих соединений. Показано, что высокотемпературная дезодорация в присутствии прекурсоров - основной источник их образования.
The article provides an overview of the influence of a number of stages of refining - adsorption bleaching and high-temperature treatments (deodorization, physical refining) on the quality of vegetable oils. It was shown that all these treatments affect the decrease in the qualitof the oil in terms of oxidation, the content of trans isomers and the appearance of new compounds 3MCPD, glycidyl ethers and glycidol. Some of their properties, temperature dependences of theirormation, the content of these substances in unrefined and refined oils are described, precursorsof these compounds are given. It has been shown that high-temperature deodorizatioithpre-sence of precursors is the main source of their formation.
Исследования культур Lactobacillus acidophilus для бактериальных заквасок
Authors: Степанова А.П. , Ловцова Л.Б. , Григорьева Ж.А. 
Published: August 2024

В статье описаны антимикробные свойства культур ацидофильной палочки. Приведены данные исследований возможности развития культур в неблагоприятных условиях внешней среды. Дана органолептическая оценка штаммов после трех суток культивирования. В результате проведенных исследований сделан вывод о возможности включения исследуемых культур L. acidophilus в состав бактериальной закваски.
The article describes the antimicrobial properties of Acidophilus bacillus cultures. The data of studies of the possibility of the development of crops in unfavorable environmental conditions are presented. Organoleptic evaluation of strains after 3 days of cultivation is given. As a result of the conducted studies, a conclusion was made about the possibility of including the studied cultures of L. acidophilus in the bacterial starter culture.
Критерии оценки белково-углеводных комплексов растительного происхождения для использования их в производстве майонезных соусов
Authors: Тарасова Л.И. , Тагиева Т.Г. , Завадская И.М. , Смирнова Н.И. 
Published: August 2024

В статье описаны методы хранения молочнокислых штаммов без утраты их первоначальных свойств. Проведены исследования культурально-морфологических признаков, биохимической активности и органолептических свойств штаммов в начале хранения и после 5 и 10 лет хранения. Дана сравнительная оценка методов хранения. В результате исследований было установлено, что метод лиофилизации является наиболее приемлемым и необходимым для хранения и поддержания коллекции молочнокислых культур без утраты их производственноценных свойств.
The article describes methods for storing lactic acid strains without losing their original properties. Studies of cultural and morphological characteristics, biochemical activity and organoleptic properties of strains at the beginning of storage and after 5 and 10 years of storage were carried out. A comparative assessment of storage methods is given. As a result of the research, it was found that the lyophilization method is the most acceptable and necessary for storing and maintaining a collection of lactic acid cultures without losing their productive and valuable properties.
Подтверждение соответствия «зеленой продукции»
Authors: Фролова Н.Н. 
Published: August 2024

Продукция и продовольствие могут быть отнесены к продукции с улучшенными характеристиками -«зеленой» продукции - только после проведения сертификационной процедуры, в рамках которой подтверждается ее соответствие всем заявленным требованиям. Сертификация «зеленой» продукции осуществляется в добровольной форме аккредитованными органами по сертификации с выдачей соответствующих сертификатов соответствия. Положительный результат испытаний и принятие решения об установлении соответствия выражается во внесении производителя в единый государственный реестр и получении права на использование маркировочного знака.
Products and foodstuffs can be classified as products with improved characteristics - «green» products - only after a certification procedure is carried out, within the framework of which its compliance with all the stated requirements is confirmed. Certification of «green» products is carried out in a voluntary form by accredited certification bodies with the issuance of appropriate certificates of conformity. The positive result of the tests and the decision to establish conformity is expressed in the entry of the manufacturer into the unified state register and obtaining the right to use the marking mark.
Способы очистки сточных вод. Обзор
Authors: Кюрегян Г.П. , Комаров А.В. , Кюрегян О.Д. 
Published: August 2024

Рассмотрены основные типы современных способов очистки сточных вод. Значительное внимание уделено одному из эффективных способов интенсификации существующих технологий очистки сточных вод с использованием высокомолекулярных флокулянтов самостоятельно или совместно с неорганическими коагулянтами. Изложены отличительные свойства и механизм действия флокулянтов и коагулянтов.
The main types of modem methods of wastewater treatment are considered. Considerable attention is paid to one of the effective ways to intensify existing wastewater treatment technologies using high-molecular floccu-lants independently or together with inorganic coagulants. The distinctive properties and mechanism of action of flocculants and coagulants are described.