bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Die Assoziation von Methyl‐, Äthyl‐ und n‐Propylamin in gesättigten aliphatischen Kohlenwasserstoffen (nach Dampfdruckmessungen)
Authors: Wolff H. , Höpfner A. , Höpfner H.‐M. 
Published: April 2015

AbstractEs werden die Dampfdruckisothermen der Systeme Methylamin‐n‐Butan, Methylamin‐n‐Nonan, Äthylamin‐n‐Butan, Äthylamin‐n‐Hexan und n‐Propylamin‐n‐Hexan bei Temperaturen zwischen meist +20 und –55 °C bestimmt. Über die aus den gemessenen Isothermen erhaltenen Aktivitätskoeffizienten werden mit Gleichungen von Prigogine und Mitarbeitern sowie mit Beziehungen, die in einer vorausgegangenen Arbeit entwickelt wurden, folgende, die Assoziation der Amine kennzeichnende Größen berechnet:

Monomerenbruchteil und Assoziatbruchteile,
mittlere Zähligkeiten,
Assoziationskonstanten,
Assoziationswärmen sowie
Verdampfungs‐ und Solvatationswärmen.
Aus den berechneten Daten folgt, daß die betrachteten Systeme sich bei der Assoziation ähnlich verhalten wie das früher untersuchte System Methylamin‐n‐Hexan: Die mittlere Zähligkeit der Aminassoziate ist gering, verglichen mit der mittleren Zähligkeit der Alkoholassoziate unter ähnlichen Bedingungen; die Gleichgewichtskonstanten der unterschiedlichen Assoziationsstufen sind verschieden, die Assoziationswärmen dieser Stufen aber annähernd gleich.Darüber hinaus lassen die berechneten Werte erkennen, daß die Assoziation mit zunehmender Länge der aliphatischen Kette des Amins zurückgeht. Hierbei stellen bei Betrachtung im Konzentrationsmaß die Kohlenwasserstoffe mit größerer Kettenlänge schwächere Verdünnungsmittel als die Kohlenwasserstoffe mit kleinerer Kettenlänge dar.Schließlich belegen die ermittelten Daten, daß die unspezifische Wechselwirkung zwischen den Aminmolekeln und die Wechselwirkung zwischen Amin‐ und Kohlenwasserstoffmolekeln nicht sehr verschieden voneinander sein können. Dies spricht dafür, daß die Anwendung der Prigogineschen Theorie bei den betrachteten Systemen berechtigt ist.
Chemisorption und Zerfall der Wassermolekel an reinen Nickeloberflächen bei niedrigen Temperaturen
Authors: Suhrmann R. , Heras J. M. , Viscido Heras L. De , Wedler G. 
Published: April 2015

AbstractDie Chemisorption von Wassermolekeln an dünnen, im Ultra‐Hochvakuum aufgedampften Ni‐Filmen wird bei Temperaturen zwischen 77° und 273°K untersucht. Bei 77° und 90°K nimmt der elektrische Widerstand R des Films bei Adsorption von H2O‐Molekeln zu, das Elektronenaustrittspotential ϕ ab. Aus den Änderungen, die R und ϕ durch die Chemisorption gemessener Anzahlen von H2O‐Molekeln erfahren, lassen sich folgende Rückschlüsse auf den Zustand der adsorbierten Molekeln ziehen:Bei 77° und 90°K werden die H2O‐Molekeln derart an der Ni‐Oberfläche adsorbiert, daß der positive Pol der molekularen Dipole vom Metall fortweist. Das aus der Abnahme von ϕ errechnete resultierende Dipolmoment der H2O‐Molekel im adsorbierten Zustand ist kleiner als das im freien Zustand. Bereits bei 195°K und insbesondere bei 273°K tritt ein Zerfall der H2O‐Molekeln am Ni‐Film ein, der sich in einer zusätzlichen Widerstandszunahme und in einem Anwachsen des Austrittspotentials äußert. Die Bruchstücke werden an der Ni‐Oberfläche gebunden und verändern die elektronische Wechselwirkung zwischen den nachfolgend adsorbierten H2O‐Molekeln und der Metalloberfläche in der Weise, daß die Adsorption von H2O‐Molekeln nun bei 273°, 195°, 90° und 77°K eine Abnahme von R hervorruft, die bei 273°K durch Desorption wieder rückgängig gemacht werden kann.
Schwingungsspektren homologer und stellungsisomerer n‐Alkanderivate 4. Mitteilung: Infrarot‐ und ramanspektroskopische Untersuchungen an homologen geradkettigen Nitroalkanen
Authors: Geiseler G. , Kessler H. 
Published: April 2015

AbstractEine größere Zahl homologer Nitroalkane im Bereich von C1 bis C10 wurde infrarot‐ und ramanspektroskopisch untersucht. Durch Spektrenvergleich ließ sich ein großer Teil der Banden Normalschwingungen zuordnen.Sehr lagekonstant sind die Banden der symmetrischen und asymmetrischen NO2‐Valenzschwingungen; sie zeigen jedoch in Abhängigkeit von der Kettenlänge ein deutlich alternierendes Verhalten, das mit zunehmender C‐Zahl immer schwächer wird.Charakteristisch sind auch die NO2‐Knick‐ und ‐Nickschwingungen im Gebiet unterhalb 700 cm−1; bei den primären Verbindungen verschiebt sich erstere mit wachsender Kettenlänge zu niederen, letztere dagegen zu höheren Frequenzen.Die CN‐Schwingungsbande der homologen endständigen Nitroparaffine spaltet ab Nitropropan auf; als Ursache dafür wird das Auftreten von Rotationsisomeren angenommen.Von den Schwingungen des Alkylrestes zeigen alternierendes Verhalten sowohl hinsichtlich Frequenzlage als auch Intensität die CH‐Valenzschwingungen, die CH‐Knickschwingungen im Gebiet bei etwa 1400 cm−1 und zwei Bandenfolgen bei etwa 800 cm−1.
Kernquadrupolkopplung von Na23 in Natriumdithionatdihydrat, Na2S2O6·2H2O
Authors: Berthold Ingo , Weiss Alarich 
Published: April 2015

AbstractEs wurde das KMR‐Spektrum von Na23 in Einkristallen von Natriumdithionatdihydrat, Na2S2O6 · 2H2O, bei Zimmertemperatur untersucht. Für die Kopplungskonstante |e2qQ/h| ergibt sich 2362,7 ± 2,0 kHz; der Asymmetrieparameter η beträgt 0,3509 ± 0,0005. Die Richtungskosinus des Kopplungstensors werden angegeben. Mit Hilfe eines Punktladungsmodells konnten die verschiedenen Richtungen des Quadrupolkopplungstensors den verschiedenen Natriumionen im Gitter zugeordnet werden.
Über die Art des Zwischenproduktes bei der anodischen Oxydation von Ameisensäure in saurem Leitelektrolyten
Authors: Vielstich W. , Vogel U. 
Published: April 2015

AbstractBei der anodischen Oxydation von Ameisensäure in saurem Leitelektrolyten entsteht ein Zwischenprodukt, das etwa im Doppelschichtbereich die Elektrodenoberfläche blockiert. Grundsätzlich kann es sich hierbei um Kohlenoxyd, Oxalsäure oder adsorbierte Formiatradikale handeln.Durch qualitative Untersuchungen mit der potentiostatischen Dreieckspannungsmethode wird gezeigt, daß die Vergiftungserscheinung auf adsorbierte Formiatradikale zurückzuführen ist.
Untersuchungen über die RNA‐Replikation des RNA‐Phagen M 12
Authors: Ammann J. , Delius H. , Hofschneider P. H. 
Published: April 2015

AbstractDie Rolle der Proteinsynthese für die Replikation der M 12 Phagen‐RNA wurde durch Chloramphenicolhemmung der Proteinsynthese während des Infektionszyklus untersucht. Die Replikation der M 12 RNA findet ungestört nur statt, wenn in den ersten 17 min nach Infektion Proteinsynthese möglich ist. Eine Hemmung der Proteinsynthese, beginnend mit der Infektion, verhindert die M 12 RNA‐Replikation. Spätere Hemmung, beginnend zwischen 7 und 17 min nach Infektion, läßt die M 12 RNA‐Replikation, gemessen durch 32P‐Inkorporation, zu, blockiert jedoch den Anstieg „reifer”︁ infektiöser M 12 RNA. Hieraus wird geschlossen, daß für die M 12 RNA‐Replikation die Induktion von zwei phagenspezifischen Proteinen erforderlich ist.Isolierung und Eigenschaften einer doppelsträngigen, replikativen RNA‐Form des Phagen M 12 werden beschrieben.
UV‐Inaktivierung von Phagen‐DNS in der Wirtszelle als Funktion des Vermehrungsstadiums
Authors: Eckart Wolfgang 
Published: April 2015

AbstractNach Adsorption eines Phagen an das Wirtsbakterium wird die DNS in dieses injiziert. Während der sich anschließenden Vermehrung der Phagen‐DNS bis zur Entstehung reifer Phagen ändert sich kontinuierlich die UV‐Empfindlichkeit des Systems. Am Beispiel des Phagen T 1 wird über diese Veränderung für native und UV‐vorbestrahlte Phagen berichtet und gezeigt, welche Schlüsse auf das In‐ und Reaktivierungsgeschehen aus den Resultaten gezogen werden können.
Die Spaltung von Pyrophosphaten an molekularen Matrizen – eine Modellreaktion zur enzymatischen Transphosphorylierung
Authors: Cramer Friedrich , Hennrich Norbert , Kampe Wolfgang 
Published: April 2015

AbstractCyclodextrine bilden mit Molekülen geeigneter Größe Einschlußverbindungen, d.h. Verbindungen, in denen die Partner räumlich eng ineinanderpassen und nur durch van der Waalssche Kräfte oder Wasserstoffbrücken zusammengehalten werden. Die Bildungswärmen dieser Einschlußverbindungen liegen meist zwischen 5 und 10 keal. Pyrophosphate mit geeigneten Substituenten, z.B. Diphenylpyrophosphat bilden auch in verdünnter wäßriger Lösung Einschlußverbindungen mit Cyclodextrin; in diesem Komplex gerät die Pyrophosphatbindung in große Nähe der Hydroxylgruppen des Zuckers, es ereignet sich eine spontane Transphosphorylierung unter Spaltung der Pyrophosphatbindung. Die Reaktion ist in hohem Maße substituentenabhängig; nur solche Pyrophosphate werden gespalten, die in den Cyclodextrin‐Hohlraum passen.
Über den Struktureffekt unpolarer Teilchen in wäßriger Lösung Zusammenfassender Bericht
Authors: Hertz H. G. 
Published: April 2015

AbstractDer Prüfung der Hypothese Franks, daß unpolare Teilchen in wäßriger Lösung in Form der sogenannten Eisbergbildung hydratisiert sind, wird ein Vorschlag zur begrifflichen Präzisierung der im allgemeinen intuitiv gebrauchten Bezeichnungen Strukturvermehrung bzw. ‐verminderung vorausgeschickt. Der Strukturgrad ist hiernach charakterisiert durch die Schärfe der Maxima verschiedener orientierungsabhängiger molekularer Verteilungsfunktionen. Da ein exakter Beweis für eine Strukturvermehrung nicht zu erbringen ist, werden folgende physikalisch‐chemische Eigenschaften wäßriger Lösungen von Molekülen mit Alkylgruppen im Hinblick auf eine mögliche Strukturaussage diskutiert: Thermodynamische Eigenschaften inkl. Gashydratbildung, Zähigkeit, elektrische Leitfähigkeit, dielektrische und kernmagnetische Relaxationszeit, chemische Verschiebung der Kernresonanzlinie, Schallabsorption und Schallgeschwindigkeit, Wärmeleitfähigkeit und diamagnetische Suszeptibilität. Das Ergebnis läßt sich folgendermaßen zusammenfassen: Gewisse Eigenschaften zeigen, daß eine Strukturzunahme vorhanden ist, andere Beobachtungen geben zu erkennen, daß die Zahl der Wasserstoff‐Brückenbindungen in der Lösung abnimmt. Es folgt somit, daß die Strukturvermehrung so beschaffen ist, daß dabei ein Abbau oder eine Deformation der H‐Brücken stattfindet.
Thermodynamische Untersuchungen an den Systemen der Silber‐ und Kupfer(I)halogenide III. Mitteilung: Das Zustandsdiagramm Silberbromid‐Kupfer(I)bromid
Authors: Nölting Jens 
Published: April 2015

AbstractDas System AgBrCuBr ist vom Standpunkt der Fehlordnungserscheinungen besonders interessant. Es ist mit den verschiedensten Methoden untersucht worden und kann heute als geklärt angesehen werden. Die Messung der spezifischen Wärme an einem Mischkristall mit dem Molenbruch xAgBr = 0,33 könnte die Richtigkeit des von Jost und v. Salmuth, Teltow und Frenzel aufgestellten Zustandsdiagramms bestätigen.
Spektroskopische Untersuchungen an der Azogruppe
Authors: Kortüm G. , Rau H. 
Published: April 2015

AbstractAnknüpfend an frühere Arbeiten [1], in denen wir uns mit dem Zusammenhang zwischen der Ausprägung der Schwingungsstruktur von Elektronenbanden und der Starrheit des absorbierenden Moleküls und mit der “strukturzerstörenden” Wirkung der Azogruppe [2] beschäftigten, haben wir die Spektren von Azomethan und Azobenzol neu aufgenommen und versucht, das Termschema der beiden Verbindungen durch Aufschlüsselung der Spektren aufzustellen. Wir kommen auf Grund unserer Messungen zu etwas anderen Ergebnissen als frühere Autoren.
A Review on Chitin and Chitosan Polymers: Structure, Chemistry, Solubility, Derivatives, and Applications
Authors: Zargar Vida , Asghari Morteza , Dashti Amir 
Published: April 2015

AbstractChitin and chitosan are considerably versatile and promising biomaterials. The deacetylated chitin derivative chitosan is a useful and interesting bioactive polymer. Despite its biodegradability, it has many reactive amino side groups, which offer possibilities of chemical modifications, formation of a large variety of beneficial derivatives, which are commercially available or can be made available via graft reactions and ionic interactions. This study looks at the contemporary research in chitin and chitosan towards structure, properties, and applications in various industrial and biomedical fields.
Effect of tamsulosin on the pharmacokinetics of dutasteride in Chinese male healthy volunteers
Authors: Li Huafang , Yang Jiansong , Zhao Hongxin , Fossler Michael J. , Wang Chunrong 
Published: April 2015

AbstractThe purpose of this study was to evaluate the effect of tamsulosin (0.2 mg) on the pharmacokinetics of dutasteride (0.5 mg) in a group of healthy Chinese male volunteers. This was an open‐label, single‐sequence, 3‐period, drug–drug interaction phase 1 study. Twenty‐four healthy Chinese male volunteers were enrolled and administered a single dose of 0.5 mg dutasteride and, following a 28‐ to 30‐day washout period, 0.2 mg tamsulosin once daily for 7 days. On day 5, subjects received 0.2 mg tamsulosin coadministered with 0.5 mg dutasteride. Serum dutasteride and tamsulosin concentrations were monitored. In the presence or absence of tamsulosin, there were no apparent changes in dutasteride AUC and Cmax. Adverse events reported were mild to moderate in intensity and resolved by the end of the study. In healthy Chinese male volunteers, tamsulosin 0.2 mg at steady state had no apparent effect on dutasteride pharmacokinetics. Dutasteride and tamsulosin when administered alone or in combination were well tolerated.
Retaining biodiversity in intensive farmland: epiphyte removal in oil palm plantations does not affect yield
Authors: Prescott Graham W. , Edwards David P. , Foster William A. 
Published: April 2015

AbstractThe expansion of agriculture into tropical forest frontiers is one of the primary drivers of the global extinction crisis, resulting in calls to intensify tropical agriculture to reduce demand for more forest land and thus spare land for nature. Intensification is likely to reduce habitat complexity, with profound consequences for biodiversity within agricultural landscapes. Understanding which features of habitat complexity are essential for maintaining biodiversity and associated ecosystem services within agricultural landscapes without compromising productivity is therefore key to limiting the environmental damage associated with producing food intensively. Here, we focus on oil palm, a rapidly expanding crop in the tropics and subject to frequent calls for increased intensification. One promoted strategy is to remove epiphytes that cover the trunks of oil palms, and we ask whether this treatment affects either biodiversity or yield. We experimentally tested this by removing epiphytes from four‐hectare plots and seeing if the biodiversity and production of fruit bunches 2 months and 16 months later differed from equivalent control plots where epiphytes were left uncut. We found a species‐rich and taxonomically diverse epiphyte community of 58 species from 31 families. Epiphyte removal did not affect the production of fresh fruit bunches, or the species richness and community composition of birds and ants, although the impact on other components of biodiversity remains unknown. We conclude that as they do not adversely affect palm oil production, the diverse epiphyte flora should be left uncut. Our results underscore the importance of experimentally determining the effects of habitat complexity on yield before introducing intensive methods with no discernible benefits.
Successful percutaneous trans‐catheter treatment of left ventricular assist device outflow graft stenosis with a covered stent
Authors: Retzer Elizabeth M. , Tannenbaum Sara A. , Fedson Savitri E. , Kim Gene H. , Sayer Gabriel T. , Paul Jonathan D. , Nathan Sandeep , Jeevanandam Valluvan , Friant Janet , Uriel Nir , Shah Atman P. 
Published: April 2015

AbstractCase ReportLeft ventricular assist devices improve survival in patients with advanced heart failure but can be associated with significant complication including infection, pump thrombosis, and de novo severe aortic insufficiency. Outflow graft stenosis is a much more rare complication, but one with significant hemodynamic consequences. Surgical repair is often necessary, but many patients are too high risk for further surgical intervention. We describe the first case of left ventricular assist device outflow graft stenosis treated with percutaneous trans‐catheter placement of a covered stent.
Pd(OAc)2/AgOAc Catalytic System Based Bidentate Ligand Directed Regiocontrolled C–H Arylation and Alkylation of the C‐3 Position of Thiophene‐ and Furan‐2‐carboxamides
Authors: Padmavathi Rayavarapu , Sankar Rathinam , Gopalakrishnan Bojan , Parella Ramarao , Babu Srinivasarao Arulananda 
Published: April 2015

AbstractA contemporary method is reported for the Pd(OAc)2/AgOAc catalytic system based bidentate ligand directed, regioselective C–H activation and C–C bond formation at the C‐3 position of thiophene‐ and furan‐2‐carboxamides, which are derived from 8‐aminoquinoline or 2‐(methylthio)aniline. The Pd‐catalyzed C–H arylation of thiophene‐ and furan‐2‐carboxamides with a variety of aryl iodides and heteroaryl iodides was highly regioselective and afforded C‐3‐arylated thiophene‐2‐carboxamides and furan‐2‐carboxamides in good to very good yields. The bidentate ligand directed Pd(OAc)2/AgOAc based strategy was also successfully employed for benzylation and alkylation reactions of the thiophene‐2‐carboxamides. These reactions occurred with high regioselectivity to afford the C‐3‐benzylated and C‐3‐alkylated thiophene‐2‐carboxamides in good yields. The observed regioselectivity of these reactions was confirmed by X‐ray crystal structure analyses of compounds 3e, 5a, and 6a.
The Development of a Versatile Trifunctional Scaffold for Biological Applications
Authors: Vaněk Václav , Pícha Jan , Fabre Benjamin , Buděšínský Miloš , Lepšík Martin , Jiráček Jiří 
Published: April 2015

AbstractWe describe the synthesis of a trifunctional scaffold constructed from a planar core of trimesic acid derivatized with three propargylamine moieties. The scaffold was attached to a solid‐phase resin through the carboxylic group of a fluorinated alkyl spacer arm. The orthogonal protection of two of the alkyne groups with triethylsilyl and triisopropylsilyl moieties enabled modular and efficient derivatization of the scaffold with three different azides by using solid‐phase synthesis on amphiphilic ChemMatrix resin. We showed that a fluorine label can be used to quantify the content of fluorine‐containing compounds by 19F NMR spectroscopic analysis after cleavage from the resin. We have thus designed a versatile and convenient tool that could be useful for simple and rapid solid‐phase syntheses of combinatorial libraries of the scaffold‐based compounds, for example as new protein binders.
The fish embryo toxicity test as a replacement for the larval growth and survival test: A comparison of test sensitivity and identification of alternative endpoints in zebrafish and fathead minnows
Authors: Jeffries Marlo K. Sellin , Stultz Amy E. , Smith Austin W. , Stephens Dane A. , Rawlings Jane M. , Belanger Scott E. , Oris James T. 
Published: April 2015

Abstract

The fish embryo toxicity (FET) test has been proposed as an alternative to the larval growth and survival (LGS) test. The objectives of the present study were to evaluate the sensitivity of the FET and LGS tests in fathead minnows (Pimephales promelas) and zebrafish (Danio rerio) and to determine if the inclusion of sublethal metrics as test endpoints could enhance test utility. In both species, LGS and FET tests were conducted using 2 simulated effluents. A comparison of median lethal concentrations determined via each test revealed significant differences between test types; however, it could not be determined which test was the least and/or most sensitive. At the conclusion of each test, developmental abnormalities and the expression of genes related to growth and toxicity were evaluated. Fathead minnows and zebrafish exposed to mock municipal wastewater-treatment plant effluent in a FET test experienced an increased incidence of pericardial edema and significant alterations in the expression of genes including insulin-like growth factors 1 and 2, heat shock protein 70, and cytochrome P4501A, suggesting that the inclusion of these endpoints could enhance test utility. The results not only show the utility of the fathead minnow FET test as a replacement for the LGS test but also provide evidence that inclusion of additional endpoints could improve the predictive power of the FET test. Environ Toxicol Chem 2015;34:1369–1381. © 2015 SETAC
5‐HTTLPR differentially predicts brain network responses to emotional faces
Authors: Fisher Patrick M. , Grady Cheryl L. , Madsen Martin K. , Strother Stephen C. , Knudsen Gitte M. 
Published: April 2015

AbstractThe effects of the 5‐HTTLPR polymorphism on neural responses to emotionally salient faces have been studied extensively, focusing on amygdala reactivity and amygdala‐prefrontal interactions. Despite compelling evidence that emotional face paradigms engage a distributed network of brain regions involved in emotion, cognitive and visual processing, less is known about 5‐HTTLPR effects on broader network responses. To address this, we evaluated 5‐HTTLPR differences in the whole‐brain response to an emotional faces paradigm including neutral, angry and fearful faces using functional magnetic resonance imaging in 76 healthy adults. We observed robust increased response to emotional faces in the amygdala, hippocampus, caudate, fusiform gyrus, superior temporal sulcus and lateral prefrontal and occipito‐parietal cortices. We observed dissociation between 5‐HTTLPR groups such that LALA individuals had increased response to only angry faces, relative to neutral ones, but S′ carriers had increased activity for both angry and fearful faces relative to neutral. Additionally, the response to angry faces was significantly greater in LALA individuals compared to S′ carriers and the response to fearful faces was significantly greater in S′ carriers compared to LALA individuals. These findings provide novel evidence for emotion‐specific 5‐HTTLPR effects on the response of a distributed set of brain regions including areas responsive to emotionally salient stimuli and critical components of the face‐processing network. These findings provide additional insight into neurobiological mechanisms through which 5‐HTTLPR genotype may affect personality and related risk for neuropsychiatric illness. Hum Brain Mapp 36:2842–2851, 2015. © 2015 Wiley Periodicals, Inc.
Potential use of Lentinus squarrosulus mushroom as fermenting agent and source of natural antioxidant additive in livestock feed
Authors: Abdullah Noorlidah , Lau Ching‐Ching , Ismail Siti Marjiana 
Published: April 2015

AbstractBACKGROUNDFermenting feed has gained a lot of popularity in recent years owing to its renowned benefits to the livestock and feed quality. In the current study, Lentinus squarrosulus mushroom mycelium was tested for its potential as a fermenting agent and source of natural antioxidant in the feed.RESULTSPhenolic content of methanolic and hot water extracts of the mycelium culture and its fermented maize ranged from 94.01 to 386.59 mg gallic acid equivalents g−1 extract while the DPPH radical scavenging, CUPRAC, reducing power (RPA) and β‐carotene bleaching (BCB) antioxidant activity had EC50 values ranged from 15.30 to 120.3, 0.74 to 4.71, 1.86 to 13.5 and 0.01 to 0.21 mg mL−1, respectively. At 1.0–20.0 mg mL−1, the extracts retarded 21.02–55.35% of lipid deterioration. Pearson correlation analysis revealed the phenolic content of the extracts has moderate correlation with DPPH (r = 0.589) and RPA (r = 0.580), also a high correlation with BCB antioxidant activity (r = 0.872). In principal component analysis, DPPH, CUPRAC and RPA were seen to be clustered tightly together while BCB antioxidant activity was grouped with the phenolic content.CONCLUSIONOverall, L. squarrosulus mycelium functioned as antioxidants via several mechanisms, involving either electron transfer or hydrogen transfer‐based reactions suggesting it as a promising fermentation agent to enhance feed nutrition and the fermented maize as a valuable feed resource. © 2015 Society of Chemical Industry