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Naissance d'une communauté agro-industrielle du Jura suisse : Vallorbe, 1397-1614
Authors: Radeff Anne 
Published: January 2014

The Rise of an Agro- Industrial Community of the Swiss Jura : Vallorbe 1397-1614.

This study takes place in the quarrel between the partisans of demographic causality and their opponents. It means to demonstrate, through an analysis of the destinies of a little agro-industrial community in the Swiss Jura between the 14th and the 17th centuries, that demographic changes do not always have the same effects on the clearing process and the repartition of land.
At the 15th century, Vallorbe becomes depopulated while the clearing process increases and the estates do extend. The 16th century is marked by a demographic growth and a stillness of the clearing process; the small peasants become all the poorer and the big owners all the richer. Finally, at the 17th century, the clearing process is started again while natality keeps growing and the parcelling and monopolizing of land is slowing down.
Les nouvelles franges pionnières en Amazonie brésilienne. La vallée de l'Araguaia
Authors: Rivière d'Arc Hélène , Apestéguy Christine 
Published: January 2014

The New Pioneer Fringes in Brazilian Amazonia. The Araguaia Valley.

The opening of the Transamazonian Road symbolizes the policy of Amazonia's integration started by President Medici in 1970. Since 1974, more "realistic" motivations follow the ideological action that was required by the political conjuncture in the years 1 968- 1970. Actually, the role of the Amazonian undertaking is nowadays to reinforce the development of agrarian capitalism.
The study of the problems ensuing from colonization in the Araguaia Valley points out the conflicts rising today between the new structures — some sophisticated sort of a penetration process which was initiated a long time ago by the Paulist businessmen — and the forms of rural economy that several generations of "Nordestin" poor migrants had settled from place to place.
Les grandes entreprises de culture et la promotion des paysans en Côte-d'Ivoire
Authors: Pillet-Schwartz Anne-Marie 
Published: January 2014

Conscient du rôle prépondérant de l'agriculture dans l'économie nationale, le gouvernement ivoirien s'est engagé, au lendemain de l'Indépendance, dans une série d'opérations sectorielles, s'appuyant pour cela sur des sociétés de développement — sociétés d'État ou d'économie mixte — , qu'il a promues culture par culture, les « SODE ». Production et promotion des paysans, tel doit être en principe le double objectif — économique et social — de chacune. En fait on peut les classer selon une hiérarchie allant de la production pure à l'encadrement pur. Les quatre cas ici présentés montrent précisément différents degrés d'intégration des paysans à l'action de ces sociétés. La première leur laisse très peu de place et d'initiative, la quatrième au contraire, dans le cadre de plantations individuelles, l'entière responsabilité de la production.
On constate que, quelle que soit la place relative laissée aux paysans, quelle que soit la nature du « contrat » qui leur est proposé, leur promotion ne reste de toutes les façons qu'une expérience, un moyen, parfois une fatalité. Les impératifs de la production priment le développement des hommes. N'est-il pas utopique d'ailleurs de prétendre l'atteindre à travers une opération de type sectoriel ?
Photographie aérienne et espace rural
Authors: Gilg Jean-Paul 
Published: January 2014

Aerial Photography and Rural Space.

Aerial photography, and more generally remote sensing, aim at ensuring the spatio- temporal continuity of observation. Thus they implement a regional approach to the problems of rural space.
The volume of the data and wealth of information are such as to require the use of manual and automated methods, in order to obtain accurate results. Through a series of case analyses, this paper suggests some methods applicable to the study of land-use. More specifically adapted to the static and dynamic description of the material forms of land-use, remote sensing provides also explanatory information, the deciphering of which requires an investigation into the correlations between landscape features and socio-economic features.
Remote sensing does not cover all the information needs of any given thematic problem. It should be combined with other methods of data collecting.
Problèmes agraires yougoslaves
Authors: Roux Michel 
Published: January 2014

La Yougoslavie offre la particularité d'être un État socialiste où la propriété privée de la terre cultivée reste prépondérante. Le présent article examine les principaux problèmes structurels posés par le développement de l'agriculture au cours des trente dernières années.
Après l'échec de la tentative de socialisation de l'immédiat après-guerre, la socialisation a été conçue comme devant procéder de l'intégration économique des exploitations individuelles au secteur social par le biais de la coopération. Toutefois, en dépit de progrès considérables, le secteur social agricole ne paraît pas actuellement capable d'en être l'instrument. L'agriculture yougoslave subit les effets néfastes de son insertion dans des conditions générales d'instabilité économique. Les disparités régionales n'ont été réduites ni dans le domaine des densités agricoles, ni dans celui des rendements et de la productivité du travail. Même si l'exode agricole, actuellement très intense, parvient à mettre fin au surpeuplement agraire, la paysannerie individuelle n'en aura pas moins été durablement défavorisée du point de vue socio-économique.
Coutume et système d'héritage dans l'ancienne Franche-Comté
Authors: Salitot-Dion Michèle 
Published: January 2014

Coutume et système d'héritage de l'ancienne Franche-Comté sont mis en rapport à partir du XIIIe siècle avec le système économique qui domine le Comté à cette époque : le féodalisme. La rédaction de la coutume au milieu du XVe siècle porte l'empreinte de contradictions dues à l'affaiblissement de la noblesse et à l'ascension de la bourgeoisie.
Aussi la rédaction de la coutume sera-t-elle mise à profit pour renforcer l'asservissement des paysans — par la mainmorte — au moment où la féodalité s'affaiblit, tandis que le système d'héritage coutumier aux tendances communautaires sera infléchi selon les intérêts des classes dominantes : noblesse puis bourgeoisie. Et ces transformations du système d'héritage s'appuieront elles-mêmes sur l'ordre de la parenté et de la communauté conjugale.
A la primauté de l'homme sur la femme, qui avait antérieurement pour sens celle des frères sur les sœurs, se substituera la primauté de l'héritier mâle, voire de l'aîné ; à celle du germain, celle de l'agnat, et la communauté conjugale sera limitée.
Espace masculin, espace féminin. Essai sur la différence.
Authors: Rogers Susan Carol 
Published: January 2014

Cette étude repose sur l'hypothèse selon laquelle, dans certaines sociétés, tant la perception du monde que les comportements sont différenciés selon les sexes. Cela nécessite le réexamen des pratiques ethnologiques courantes qui s'appuient sur l'idée que la perception masculine est partagée par l'ensemble des membres d'une société et utilisent — implicitement ou explicitement — les attitudes masculines comme critère normatif.
La différenciation marquée entre les systèmes cognitifs masculin et féminin est illustrée par l'analyse de l'espace dans un village français. Après avoir décrit la distribution de l'espace géographique et cognitif selon les sexes, l'auteur montre comment chaque groupe manipule les catégories spatiales ainsi constituées, puis décrit la correspondance qui s'établit entre l'utilisation de l'espace par les adultes et par les enfants, garçons et filles.
Penser « maison », penser « famille ». Résidence domestique et parenté dans les sociétés rurales de l'est de la France
Authors: Karnoouh Claude 
Published: January 2014

Thinking « maison », thinking a family ».

Some of the concepts employed in the field of theoritical ethnological thought about family life belong as well to the ordinary language as to the jural codes which govern the institutions. Among these concepts, that of "nuclear family" (or more simply of "family") come the fore.
The Author shows at first that the meaning of this term (married couple /children) is a recent creation of the urban and bourgeois society which developes during the 18th century. The aristocrats and some peasant societies called their domestic unit "maison". By several examples, the Author shows that the universality of the "nuclear family" — lived in as well as a jurai entity — looks rather like an ethnocentric ideology which, if applied to European peasant societies, dissimulates more than it enlightens their specific cultural features.
Secondly, basing himself on datas collected in rural societies of openfield in Eastern France, the Author shows that the concept of "nuclear family" does not express the domestic residence group's life. This life belongs to the "chez" which belongs itself to a classification of space and of rights of use on landproperties. As to "family", a commonly used term among the peasants, it refers to another cognitive field: that of kinship and matrimony. It is by sticking to the autochtone language that the Author can partialy restitute the specific sense of the domestic residence group and of the kin relationships which in some ways represents the ideal norms of these rural culture.
L'adoption d'innovations culturales dans les villages du Petit triangle (Israël)
Authors: Schnell Itzhak 
Published: January 2014

Introduction of Cultural Changes in the Villages of the Little Triangle (Israel).

The development of agriculture in the Arab villages of the Little Triangle, along the Sharon plain, was marked during the sixties and seventies by the adoption of innovations — among others, crops under plastic and glass cover — and the introduction of many new species and varieties of vegetables.
The article shows that Arab farmers are very open to innovations: having got free technical assistance, they followed the patterns of innovations of Jewish agriculture. The expansion of new cultures followed, both chronologically and spatialy, the usual patterns of diffusion, but only in a limited area. Human factors such as distribution of water, préexistant cultures, but also physical factors, such as pedology, caused this restriction.
Des foires et des marchés en Haute-Lozère
Authors: Lamaison Pierre 
Published: January 2014

Les places marchandes situées dans le quart nord-ouest de l'actuel département de la Lozère sont analysées ici de façon diachronique (depuis les enquêtes d'Ancien Régime) et dans leur fonctionnement actuel, les unes par rapport aux autres. Elles présentent diverses complémentarités, du point de vue tant géographique, que de leurs tailles respectives ou des calendriers, et l'ensemble apparaît comme un système relativement autonome, bien qu'ouvert sur ses marges aux places marchandes périphériques. La reconstitution du calendrier annuel des foires, depuis le xvme siècle au moins, fait apparaître la grande permanence de ces manifestations, leur ancienneté et leur insertion dans le calendrier populaire, agricole et festif.
L'organisation spatiale des places marchandes elles-mêmes, leur fréquentation par les divers types d' « agents », les fonctions sociales et commerciales qu'elles occupent sont étudiées ici à travers les exemples de Marvejols (ville) et de Nasbinals (bourg). L'évolution démographique et économique récente a provoqué certaines modifications dont on peut observer les conséquences. A terme, dans un pays où les foires et les marchés ont toujours représenté, à côté de l'église, le lieu par excellence de la sociabilité, on peut craindre que les difficultés actuelles de l'agriculture de moyenne montagne n'amènent une disparition progressive de nombreuses foires, peu à peu réduites à de simples marchés.
Le marché imaginaire. Marchés aux châtaignes du Sud-Ouest
Authors: Bruneton-Governatori Ariane 
Published: January 2014

A Market of the Imagination: Chesnut Markets in the South'West.

The traditional wholesale chestnut markets which still take place in the south-west of France illustrate a type of economic behaviour where the seller is a simple delivery man.
Strong links between producers and merchants are in evidence, they each fulfil unspoken contracts: the former deliver the goods, and the latter takes them. In this so-called transaction the price of the goods is not even discussed. Since in the field of human activities marks from the past cannot always be found, especially where behaviour is concerned, it may be useful to observe such a market in order to throw some light on the usual forms of trade for certain products in the 18th and 19th centuries for instance.
Le marché-gare de Carpentras. Entre tradition et modernité
Authors: Azémar Guy-Patrick , De La Pradelle Michèle 
Published: January 2014

Si, aujourd'hui, à Carpentras marché forain et marché de production (devenu marché- gare en 1963) sont distincts spatialement et économiquement, l'étude de leur développement historique depuis la fin du XIXe siècle montre qu'il n'en a pas toujours été ainsi. Apparu dans le courant d'une révolution agricole, le marché de production s'est peu à peu différencié du marché forain tout en maintenant avec lui de nombreux liens, apparents ou souterrains, révélés par une confrontation entre recherche historique et enquête de terrain : marché forain, marché-gare et marchés de production satellites constituent ensemble un réseau dynamique de places marchandes.
A travers une analyse succincte des transformations de l'agriculture comtadine, il apparaît par ailleurs que le marché de production, n'a pas été seulement le lieu de ces changements, il les a également favorisés et orientés. Liés à une conjoncture économique globale, mais aussi ancrés dans les habitudes locales, articulant de manière intime tradition et modernité, les marchés soutiennent une évolution sans rupture tout en étant des lieux d'innovation.
Différenciation et espace sexuels dans les foires et marchés à Corbigny (Nièvre)
Authors: Gueusquin-Barbichon Marie-France 
Published: January 2014

Sexual Roles and Sexual Space in the Fairs and Markets of Corbigny (Nièvre).

The market place and the café, which assume a dominant role in cattle fairs, are a closed space, strictly reserved for men. Alongside the cattle market itself, agricultural goods are exhibited and sold, and here both sexes take part. A little further away, mobile shops and small open stands sell fresh goods: while the man strolls along these stalls, it is the woman who plays a dominant role since she is the one who takes the initiative in domestic purchases. It also encourages marriage, since it allows young people to meet freely. Finally, the fair allows members of the same family to get together. The poultry market, which takes place on each side of the main street of the town, is the woman's domaine since she is entirely responsible for selling.
Other informations allow us to define the principal functions of the fair and market: economic exchange and social intercourse. It is apparent that in these two senses competition and. rivalry tend to be accentuated, whereas in the village they tend rather to disappear.
La petite exploitation agricole au Chili. Front populaire-gouvernement militaire (1938-1979)
Authors: Valdés. S. Ximena 
Published: January 2014

La petite exploitation agricole chilienne a subi durant les quarante dernières années tous les contrecoups du développement économique et social du pays. Subordonnée à la hacienda jusqu'en 1962, elle devient dès lors dépendante des coopératives ou des industries agroalimentaires mises en place par les réformes destinées à moderniser l'agriculture (1962-1973). Mais dans ce cadre, rares sont les minifundios qui parviennent à survivre, bien qu'ils fournissent l'essentiel de la production alimentaire de base des couches rurales et urbaines les plus pauvres.
L'exode rural s'accélère en dépit de la saturation du marché urbain du travail depuis 1950. Les formes de travail précaire se multiplient. Les migrants s'installent sur de petits lots à la périphérie des villes où ils constituent un sous-prolétariat rural qui ne survit que grâce à la pluriactivité, cependant que la terre se concentre entre les mains d'une couche aisée.
Quelques aspects spécifiques de la colonisation tzeltal dans la forêt Lacandone (Mexique)
Authors: Port-Levet Frédérick 
Published: January 2014

Algunos aspectos específicos de la colonización Tzeltal en la Selva Lacandona.

La emigración del grupo étnico Tzeltal en el Estado mexicano de Chiapas constituye un ejemplo notable. En efecto, ella señala el grado extremo de desintegración de la estructura tradicional de las antiguas tierras indígenas. Ella se destica sobretodo por su carácter espontaneo y defínitivo, la voluntad de encontrar un lugar compensators a las multiples formas de despojo y exacciones, de las cuales son víctimas las sociedades indias del mundo latino-americano.
El artículo se refiere al conjunto de la experiencia efectuada por el campesinado Tzeltal, pero subraya sus aspectos específicos y las contradicciones de las cuales ésta ha sido objeto. Luego, procura demostrar la obscuridad que sufnó al proyecto de subsistencia de las nuevas comunidades de la Selva en la medida que, objectivos productivistas eran atribuidos a la región por la sociedad nacional. Los límites coercitivos impuestos a los colonos y las agrupaciones arbitrarias de miles de ellos, han tenido por efecto, no solo de neutralizar y desnaturalizar el proyecto colectivo de los migrantes indígenas, sino que provoco una intervención cuyo carácter incoherente y absurdo los ha puesto en una situación limite, un impase que anula de una manera casi irreversible la conquista de un status autónome
Conquête des marais au Rwanda et dynamique de population
Authors: Cambrezy Luc 
Published: January 2014

The Conquest of the Marshes in Rwanda and the Dynamic of People Settlement.

The author establishes a typology of the marshes in Rwanda and raises then the problem of the high densities of population. Hydromorphic valleys' bottoms are more and more viewed as a solution to the lack of balance resulting from excessive demographic pressure. For the years to come, «governmental strategies», sometimes competing with the initiatives taken by the peasants, tend to increase systematically the use of the marshes which traditionaly were not much cultivated.
However this should not dissimulate a complex logic of migration which, finaly, lessens the importance of the marshes in the peasants' perception and practice of space.
Nature, persistance et dépérissement de la coutume domestique. La fonction successorale en Capcir et en Cerdagne
Authors: Assier-Andrieu Louis 
Published: January 2014

Nature, Persistance and Decay of Domestic Custom. The Successoral Function in Capcir and Cerdagne.

A refinement of the concept of custom, this study attempts to evaluate its scope among domestic processes in XIXth and XXth century communities of the french catalan Pyrenees.
This historical and anthropological approach of a legal phenomenon allows first to describe the patterns of continuation of a customary system opposed to positive law. Social conditions of its recent decay in the benefit of legal forms are then correlated to the 1960's and 1970's touristic impulse. Some cases and particular examples emphasize the distance between social practice and its legal scriptural image, so the role of capitalistic forms of country management in the breaking of traditional adjustments between kins.
Le soleil des limaçons
Authors: Fabre-Vassas Claudine 
Published: January 2014

La collecte de l'escargot met toujours en scène, en les mêlant ou les séparant selon les lieux, une façon masculine de le chasser et une façon féminine de le cueillir qui confèrent à l'animal son identité de proie sauvage ou de fruit domestique. La distinction des «escargots» et des «escargotes» répète cette dualité mais, surtout, introduit plusieurs combinaisons possibles selon que les collecteurs chassent ou cueillent la femelle ou le mâle. Tout porte à croire que cette diversité favorise le choix, si fréquent dans la France méditerranéenne, de l'escargot comme emblème collectif.
Mais, dans la maison, entre les mains des femmes, par la vertu du jeûne, de l'engrais puis de la cuisine, l'animal prend en charge d'autres couples de significations qui permettent de situer son ambiguïté classificatoire. S'il est gras ou maigre selon la préparation c'est qu'il n'est ni chair ni poisson. Les récits étiologiques en font alors une créature mutilée, déchue, dont l'existence n'est qu'expiation d'où le lien constant entre l'escargot et la mort. L'incarne en effet les «larves», les esprits errants ou les âmes du Purgatoire dans des rituels qui dessinent un calendrier des relations entre vivants et morts. S'il est toujours aussi apte à passer de l'un à l'autre (mâle et femelle, gras et maigre, chair et poisson, vivant et mort) c'est qu'il n'est ni l'un ni l'autre, que sa place est entre les deux. Ramasser l'escargot n'est-ce pas se donner le pouvoir d'explorer les propriétés logiques de sa position intermédiaire ?
L'industrie dans le Kampuchea démocratique (1975-1978)
Authors: Martin Marie Alexandrine 
Published: January 2014

Industry in Democratic Kampuchea (1975-1978)
In Democratic Kampuchea, industry is essentially linked to agriculture. Besides the existing factories, most of which are in working order again, the Khmers Rouges created many new ones. The other outstanding features of this industry have been on the one hand the setting up of metal works and development of ship-yards, an on the other hand the bad quality of finished products due to a priority given to politics over technicity.
«A moi, réquisitionnaires et déserteurs». La conscription en Lozère au début du XIXe siècle
Authors: Pourcher Yves 
Published: January 2014

Military Conscription in Lozère in the Beginning of the 19th Century
In the beginning of the 19th century in Northern Lozère, military conscription was refused in many different ways : and it was this refusal which revealed the position of each household and each individual relative to the rest of society. Leaving to a few, notably the landowners, the means of avoiding military service by buying a replacement, a recrute from amongst the poor who sees in his departure a way of earning some money ; conscription was far from egalitarian. Others sought exemption or dispensation using variety of ploys ; from the fabrication of false papers to voluntary self-mutilation. However, when all these attempts have failed, there remains the most dangerous and least prestigious way of expressing one's refusal : defiance. In this case runagates and deserters were hunted down by the police whilst their families had to bear the full weight of keeping the garrison in board and lodging.
Bilan critique des recherches sur les agricultrices en France
Authors: Lagrave Rose-Marie 
Published: January 2014

Un bilan des recherches sur les agricultrices en France, à partir d'un corpus pluri-disciplinaire, fait apparaître un double constat :
— la focalisation des recherches autour de deux thèmes, le travail et la famille, analysés le plus souvent séparément, thèmes qui sont aussi des lignes de partage des disciplines entre elles ;
— le manque d'articulation théorique entre travail et famille conduit à conclure à la complémentarité des rapports hommes-femmes en agriculture.
Dans un second temps, interrogées à la fois par les apports des anthropologues et les études féministes, ces études révèlent le point de vue fonctionnaliste de leur problématique, qui, décrivant en terme de symétrie les fonctions et les rôles masculins et féminins, occulte ainsi les relations de pouvoir et de domination qui s'instaurent entre eux.