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Yquem ou la naissance d'un grand cru du Bordelais
Authors: Figeac Michel 
Published: March 2015

Yquem or the Birth of a Great Vintage Bordeaux Wine.
A great vintage wine of the Sauternes region, world renowned, the Yquem chateau owes its very progressive elaboration, since the 17th century, to the presence of exceptional land and to the action of two very dynamic families, the Sauvage and the Lur Saluces. Its rise began really only at the beginning of the 19th century when Françoise-Joséphine de Sauvage, countess of Lur Saluces, assured the administration of the domain. With the help of her steward Garros, she succeeded in enlarging her patrimony, imposing late grape harvests and, above all, limiting production. The method of wine ageing and the setting up of more and more efficient methods of commerce allowed the diffusion of chateau d'Yquem in all of Europe ; and at the time of the 1855 classing, it was recognized as « premier grand cru supérieur ». of exceptional land and to the action of two very dynamic families, the Sauvage and the Lur Saluces. Its rise began really only at the beginning of the 19th century when Françoise-Joséphine de Sauvage, countess of Lur Saluces, assured the administration of the domain. With the help of her steward Garros, she succeeded in enlarging her patrimony, imposing late grape harvests and, above all, limiting production. The method of wine ageing and the setting up of more and more efficient methods of commerce allowed the diffusion of chateau d'Yquem in all of Europe ; and at the time of the 1855 classing, it was recognized as « premier grand cru supérieur ».
Quelques pierres apportées au chantier
Authors: Cazals Rémy 
Published: March 2015

Ein paar Steine zum Weiterbauen.
Der Große Krieg, der das 20. Jahrhundert eröffnete, hat im südlichen Frankreich zahlreiche historische Untersuchung und erst kürzlich zwei internationale Tagungen angeregt, die 1996 in Carcassonne und 1998 in Montpellier stattfanden. Seit über zwanzig Jahren existiert außerdem eine Publikationsreihe : La Mémoire de 14-18 en Languedoc [Die Erinnerung an 14-18 im Languedoc]. Hier sind die verschiedendsten Erlebnisberichte von Frontsoldaten, Kriegsgefangenen und Soldatenfrauen erschienen, die zum Teil vorher Gegenstand von Magisterarbeiten der Universität Toulouse-Le Mirail waren. Diese Arbeiten werden hier vorgestellt, wie auch bisher unveröffentlichte, aber aufschlußreiche Berichte, wobei deren jeweilige Originalität ebenso diskutiert wird wie die Fragen, die sie aufwerfen. Die Debatte liber die außerordentliche Vielschichtigkeit des Krieges von 1914-1918 muß auch weiterhin offen bleiben und diese Zeitzeugnisse zur Kenntnis nehmen. Das gilt auch für die hier folgenden fünf Beiträge, die dieser einführende Artikel ebenfalls vorstellt. jeweilige Originalität ebenso diskutiert wird wie die Fragen, die sie aufwerfen. Die Debatte liber die außerordentliche Vielschichtigkeit des Krieges von 1914-1918 muß auch weiterhin offen bleiben und diese Zeitzeugnisse zur Kenntnis nehmen. Das gilt auch für die hier folgenden fünf Beiträge, die dieser einführende Artikel ebenfalls vorstellt.
L'Union sacrée des Aveyronnais
Authors: Bouloc François 
Published: March 2015

The Sacred Union of the Aveyronnais.
Studying the Sacred Union in its concrete aspects leads to some questioning of current historiographical tendancies that place national sentiment at the center of understanding attitudes of the French during the Great War. Concerning the Aveyron example, real cohesion can be observed at the beginning of the conflict and occasionally thereafter. But, as time passed, barely disguised discord, expressions of bitterness and ill will took over. From what belongs to the category of neighbourly disputes to political and religious quarrels and including employer-worker tensions, almost every time that the Sacred Union was invoked, it was to recall the other side to its obligations. Essentially verbal, it transcended neither jealousy, nor conflicts of interest, nor rooted beliefs on one or the other side.
Larga stipendia et omptima praedia : les nobles francos en Aragon au service d'Alphonse le Batailleur
Authors: Laliena Corbera Carlos 
Published: March 2015

Larga stipendia et optima praedia. Los nobles en Aragon al servicio de Alfonso el Batallador.
El tema estudiado aqui es conocido desde los trabajos de P. Boissonnade, M. Défoumeaux y, mas recientemente, M. Bull. El presente artículo intenta, en lugar, completer la Usta de los nobles francos presentes en la reconquista del valle del Ebro y establecer las relaciones que existían entre ellos ; en segun lugar, fijar los áreas de procedencia de estos nobles y las razones de su integración en las expediciones francas ; y, finalmente, analizar la repercusion institucional que tuvo en Aragon la década de predominio de la nobleza franca, una nobleza ligada directamente con Alfonso el Batallador y animada por el espíritu de cruzada.
Les villes et l'application du tarif de la capitation : l'exemple du Puy-en-Velay (1695-1698)
Authors: Teyssier Bruno 
Published: March 2015

Cities and the Application of the Capitation Rates : the Example of Puy-en-Velay (1695-1698).
The royal declaration of 18 January 1695, instituting a « general capitation by hearth or families », and the annexed rates dividing tax payers in twenty-two classes were not applied to the letter by municipal governments charged with their application. The city of Le Puy-en-Velay, for instance, careful to defend as well as possible its interests and to protect those of its inhabitants, endeavoured to tax them according to their possibilities without always taking into account the class in which they should have been placed.
La vérification des dettes de Bordeaux (1665-1670) : la Fronde, quinze ans après
Authors: Blanquie Christophe 
Published: March 2015

La fiscalización de las deudas de Burdeos (1665-1670) : la Fronda quince años despues.
Al sacar a la luz cómo los partidarios de la Fronda costearon las guerras civiles, el fallo que el Consejo del Rey pronunció en 1669 sobre la fiscalización de las deudas de la ciudad de Burdeos ha sido una etapa en el lento proceso que empezó en 1654 después de la Ormée y que se prosiguió durante en siglo XVIII. La intervención cada vez mayor de los intendentes ha tendido a poner los recursos de la ciudad al servicio de la política de la monarquía pero como contrapartida ha consolidado la comunidad de los burgueses que multiplicacon las asembleas y luego ha favorecido el control de los mismos sobre el espacio urbano.
La mobilité sociale des commensaux languedociens au XVIIe siècle
Authors: Laverny (de)-Armengol Sophie 
Published: March 2015

La movilidad social de los comensales languedocianes en el siglo XVII.
Dotados de oficios que solían comprar y disfrutando de numerosos privilegios - entre los cuales el de estar en contacto diario con el rey - los « oficiales comensales del rey » reflejan toda la escala social del reinado y proceden de todas las provincias, entre las cuales Languedoc. En mayoría son plebeyos y destacan, antes de conseguir el cargo, por la notabilidad local, por las relaciones de familia o de clientela, por la fama profesional, por las hazañas militares o por el favor real, lo que les permite lograr el oficio de comensal. Éste les sirve después de trampolín para accéder a una categoría socioeconómica más alta que aquélla de la que proceden.
Les écrivains d'expression occitane et la couronne de Navarre (1554-1611)
Authors: Courouau Jean-François 
Published: March 2015

Die okzitanischen Schriftsteller und die Krone von Navarra (1554-1611).
Die souveräne Vizegraftschaft Béarn und das Königreich Navarra waren in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts die einzigen Staaten, in denen Okzitanisch (Bearnesisch) als Amtssprache anerkannt war. Zahlreiche Schriftsteller okzitanischer Sprache (Du Poey, Du Bartas, Salette, Gaillard, Larade u.a.) hielten sich im Dunstkreis des Hauses Navarra auf, von welchem einige unter ihnen die Wiederbelebung einer pangascognischen oder sogar okzitanischen Nation erhoffen mochten. Die Untersuchung ihrer literarischen Werke zeigt, daß der Hof von Navarra vor allem als ein Machtzentrum begriffen wurde, das umso weniger am Gebrauch des Okzitanischen interessiert war, als es - selbst im Béarn und in Navarra - unter die Herrschaft des Französischen geraten war. Einzig die Haltung von Pey de Garros wirft eine Reihe von Fragen auf. Gebrauch des Okzitanischen interessiert war, als es - selbst im Béarn und in Navarra - unter die Herrschaft des Französischen geraten war. Einzig die Haltung von Pey de Garros wirft eine Reihe von Fragen auf.
Les Jeux floraux de Toulouse au XVIIe siècle : pratiques poétiques, identité urbaine, intégration monarchique
Authors: Luciani Isabelle 
Published: March 2015

Los Juegos florales de Toulouse en el siglo XVII : prácticas poéticas, identidad urbana, integración monárquica.
En el siglo XVII, en las sociedades urbanas que se enfrentan con la construcción del estado monárquico, la poesía de lengua francesa viene a ser un elemento relevante para asentar su identidad. En Toulouse, la historia de los Juegos florales se plasma en torno al conflicto entre los " Capitouls ", que reivindican la patemidad de esa intitución que costean, y los parlamentarios que monopolizan los cargos de mantenedores. Las reflexiones sobre la lengua que se originan en ese enfrentamiento forman parte de un debate más general, acerca de las representaciones políticas y de la ubicación de la ciudad en el reino.
Un scandale parlementaire oublié : l'affaire Raynal (1888-1895)
Authors: Marnot Bruno 
Published: March 2015

Un escándalo parlamentario olvidado : el caso Raynal (1888-1895).
El caso Raynal, que se originó en un litigio jurîdico económico casi trivial se convirtió en pleito judicial luego en escándalo parlamentario violento aunque se olvidó rápidamente. Se acusaba a Raynal no sólo por ser el ex ministro de obras públicas, que firmó e hizo votar los convenios de 1883 entre el Estado y seis grandes compañías ferroviarias sino, de modo más insidioso, por ser un político oportunista y hombre de negocios de Burdeos de origen judío. Acusado de cohecho por haber aventajado, mediante pago, ciertas compañías en perjuicio del interés nacional, David Raynal fue al final declarado inocente. Este caso es ejemplar de las inquietudes de la clase política y más generalmente de la sociedad francesa al filo de los años 1880.
De la communauté locale aux relations internationales : les traités de lies et passeries dans les Pyrénées catalanes
Authors: Roigé Xavier , Ros Ignasi , Cots Peir 
Published: March 2015

From Local Community to International Relations : the « lies et passeries » treaties in the Catalan Pyrenees.
This article analyses the « lies and passeries » treaties and the border agreements pertaining to livestock raising in the central and eastern Pyrenees. It is possible to bring them together today around the themes of grazing lands, water resources and rights of passage of animal herds. The reduction of transhumant herds has led to a reduction of pastoral tensions and makes obsolete a number of agreements. Nonetheless, inter border collaboration continues in certain zones. Those living on the border invent other practises, ignoring international treaties and States, demonstrating how much the Pyrenean border remains a reality that is not fossilized but which is constantly changing.
Le gîte, le couvert et l'habit : aspects de la culture matérielle à Montpellier dans le premier tiers du XVIIe siècle
Authors: Lafage-Leclerc Valérie 
Published: March 2015

Unterkunft, Kost und Bekleidung : Aspekte der materiellen Kultur in Montpellier im ersten Drittel des 17. Jahrhunderts.
In diesem Beitrag werden 278 im ersten Drittel des 17. Jahrhunderts in Montpellier niedergelegte Testamente - und nicht die in diesem Forschungszusammenhang sonst üblicherweise herangezogenen Güterinventare « nach Todfall » - hinsichtlich der in ihnen verfügten Naturalvermächtnisse untersucht, die Rückschlüsse auf den zeitgenössischen Umgang mit Hausrat und Bekleidung innerhalb einer geschlossenen städtischen Kultur erlauben, aber auch lokale Besonderheiten erkennen lassen. Die innere Einstellung zu Möbeln, Küchengerät, Hauswäsche, Bekleidung und Schmuckstücken entsprach derjenigen einer meridionalen Gesellschaft, die mittelalterlichen Traditionen noch immer näher stand als den Wandlungen des Zeitalters der Aufklärung, und die von einem nach außen gerichteten Gemeinschaftssinn geprägt war. Soziale Markierungen spielten in der Tat innerhalb des Hauses eine geringere Rolle als bezüglich des Bildes, das jeder Einzelne von sich vermitteln wollte oder konnte. Tat innerhalb des Hauses eine geringere Rolle als bezüglich des Bildes, das jeder Einzelne von sich vermitteln wollte oder konnte.
Les Tsiganes en Gironde pendant la Seconde Guerre mondiale
Authors: Filhol Emmanuel 
Published: March 2015

Los gitanos en la Gironda durante la Segunda Guerra Mundial.
El objeto de este artículo es mostrar el tratamiento discriminatorio de que fueron víctimas en Gironda los gitanos entre 1940 y 1946. Hombres, mujeres y niños fueron primero asignados en residencia en varios municipios del departamento, para ser luego internados, en noviembre de 1940, en el campo de Mérignac-Beau-Désert. La acción desarrollada por la prefectura de la Gironda en este ámbito muestra la política represiva que adoptó el régimen de Vichy, de acuerdo con el ocupante alemán, en contra de la minoría gitana.
Police champêtre et « guerre des frontières » en Corse et en Sardaigne sous l'Ancien Régime
Authors: Pomponi Francis 
Published: March 2015

Policía de campos y « guerra de fronteras » en Córcega y Cerdeña en el Antiguo Régimen.
En Córcega y Cerdeña, en la época moderna, el control del territorio lie va al conflicto a comunidades agrícolas y ganaderas que siendo limítrofes se encuentran inmersas en un proceso de individualización : cada una de ellas tiende a delimitar su propia giurisdizione excluyendo de su espacio propio al otro, al vecino, al ajeno a la comunidad (forestiere). Esto genera tensiones recurrentes por el disfrute de espacios inicialmente reconocidos como pertenecientes al « común », que sin embargo tienden a convertirse en bienes propios de las comunidades. Desde ese momento, la policía de campos debe gestionar estas tensiones, tanto en el interior de las giurisdizioni como en sus límites, en un clima de « guerra de fronteras ». Si bien se mantiene fiel a las fórmulas tradicionales de arbitraje consuetudinario, esta policía sufre la ingerencia del poder central, sea éste genovés, francés o piamontés, que la empuja al nivel uniformador y reglamentista del Estado, deseoso de orden y establecimiento de límites.
Alliances et réseaux aristocratiques dans la grande guerre méridionale : la création de Montauban et l'élection d'Amiel (1149-1177), abbé de Saint-Théodard
Authors: Panfili Didier 
Published: March 2015

Alianzas y redes aristocráticas en la gran guerra meridional : la creación de Montauban y la elección de Amiel (1149-1177), abad de Saint-Théodard.
Los historiadores de Montauban han propuesto numerosas explicaciones para la fundación aparentemente súbita de esta ciudad por el conde Anfos en octubre de 1144. Si se ponen en relación las actas de la abadía de Saint-Théodard y el cartulario de los Trencavel se puede plantear una nueva hipótesis. Ésta tiene en cuenta el contexto de guerra en el que se enfrentan Anfos y Trencavel a partir de 1142 y se centra también en el análisis de las alianzas y de las redes aristocráticas en este espacio lindante con el Bas-Quercy y el Haut-Toulousain. Cuando se reanuda la guerra, esas redes apoyan al vizconde constituyendo une amenaza para Anfos, que apenas controla la zona. He aquí por qué se funda Montauban.
Les militaires et le théâtre dans le sud-ouest au XIXe siècle : de la salle à la scène
Authors: Carrère-Saucède Christine 
Published: March 2015

Military Men and Theatre in the Southwest in the 19th Century : From the Auditorium to the Stage.
During the 19th Century, numerous garrison towns in the Southwest were able to maintain a theatre thanks to the massive presence of military men in the audience, encouraged by authorities. Very well represented in the dramatic repertory of the day, military men actively participated in professional shows as walkers-on or musicians and offered charity performances to the local population. Theatres thus constituted in the provinces one of the major places for cultural exchange between civilians and military.
Espaces et technologies dans la France méridionale d'Ancien Régime : l'exemple de l'indiennage marseillais (1648-1793)
Authors: Raveux Olivier 
Published: March 2015

Economie Space and Technologies in Southern France during the Ancien Regime : the Example of Marseille's Cotton Fabric Industry.
The mastery of space is at the heart of Marseille's cotton fabric industry in the Ancien Regime. The dynamic local artisan sector and opportunities stemming from international trade combined to give birth to a sector of activity which showed strong technological capacity up to the middle of the 18th Century. From then on, the cotton fabric industry in Marseille waned. Opening up to foreign markets became a source of vulnerability and local industrial forces were unable to integrate the technological system of the beginnings of the First Industrial Revolution.
L'État et les draperies dans les Pyrénées centrales au milieu du XVIIIe siècle
Authors: Minovez Jean-Michel 
Published: March 2015

State and Textiles in the Central Pyrenees in the Middle of the 18th Century.
The creation in 1742 of an inspection of manufacturing in the central Pyrenees illustrates the originality of French monarchical policy in matters of administration a short time before its challenge by early liberalism. This apparently late decision leads one to reflect upon the conditions of its birth after more than 75 years of Colbertian administrative policy. The creation of a new administrative region and the reforms that were linked to it give us a case study of institutional practices applied to industry : how did they influence or not the growth of proto industrialization ?
La répression de la fraude dans le textile montalbanais : entre colbertisme et libéralisme (1745-1789)
Authors: Bataillé Olivier 
Published: March 2015

Der Kampf gegen den Qualitätsbetrug in der Textilherstellung von Montauban : zwischen Colbertismus und Liberalismus (1745-1789).
Im 18. Jahrhundert hatte Montauban einen sehr guten Ruf als Fabrikationszentrum von leichten Wolltuchen, den sogenannten Kadis. 1745 wurde eine in colbertistischem Geiste verfaßte Ordonnanz erlassen, die den Tuchmachern sehr strikte Regeln bezüglich der Herstellung und der Qualitätskontrolle ihrer Waren auferlegte. Diese neigten jedoch bereits den seit der Mitte des Jahrhunderts aufgekommenen wirtschaftsliberalen Ideen zu, lehnten daher dieses Regelwerk ab und begingen massenhaft - trotz der diensteifrigen Überwachung durch den Aufseher der Manufakturen - Qualitätsbetrug. Unter dem Druck der Manufakturisten bewies die königliche Regierung Nachsicht bezüglich der Betrüger und paßte die Regeln an die neuen wirtschaftlichen Theorien an. de eine in colbertistischem Geiste verfaßte Ordonnanz erlassen, die den Tuchmachern sehr strikte Regeln bezüglich der Herstellung und der Qualitätskontrolle ihrer Waren auferlegte. Diese neigten jedoch bereits den seit der Mitte des Jahrhunderts aufgekommenen wirtschaftsliberalen Ideen zu, lehnten daher dieses Regelwerk ab und begingen massenhaft - trotz der diensteifrigen Überwachung durch den Aufseher der Manufakturen - Qualitätsbetrug. Unter dem Druck der Manufakturisten bewies die königliche Regierung Nachsicht bezüglich der Betrüger und paßte die Regeln an die neuen wirtschaftlichen Theorien an.
L'ambivalence patriotique : la Corse légionnaire
Authors: Chaubin Hélène 
Published: March 2015

La ambivalencia patriótica : la Legion en Córcega.
Bajo el.mando hasta el final de un coronel retirado, ex alumno del mariscal Pétain, la Legión francesa de los combatientes de Córcega tiene unos 20 000 afiliados al final de 1941. Durante casi dos anos domina la vida pública con el auxilio del poder, sin tener sin embargo apoyos políticos seguros localmente. Antisemita, anglófoba, llega en 1942 a una postura proalemana lo que contribuye a descreditarla. Pero sólo por cuenta propia es como algunos de sus responsables tendrán que responder de sus actos después de la Liberación. liados al final de 1941. Durante casi dos anos domina la vida pública con el auxilio del poder, sin tener sin embargo apoyos políticos seguros localmente. Antisemita, anglófoba, llega en 1942 a una postura proalemana lo que contribuye a descreditarla. Pero sólo por cuenta propia es como algunos de sus responsables tendrán que responder de sus actos después de la Liberación.
Une section modèle ? La Légion des Alpes-Maritimes
Authors: Panicacci Jean-Louis 
Published: March 2015

¿ Era una sección modela la de la Legión de Alpes- Maritimes ?.
En un contexto de nacionalismo exacerbado por la proximidad de Italia, el departamento de Alpes-Maritimes que tienen dominado los notables de derecha, constituye un campo privilegiado para el sector más activista de la Revolución national. La Legión francesa de los combatientes, bajo el mando de Darnand y sus amigos, résulta ser allí un observatorio destacado del fenómeno legionario. Esa sección piloto es un laboratorio, sobre todo con el surgir del Servicio de orden legionario (SOL) durante el verano de 1941. Cantera de dirigentes, irradia en toda la región e incluso más allá. Pero ese activismo la aleja de la población. Mientras que sus jefes ascienden en Vichy, a nivel local y a se hace patente su fracaso.
Les abbadies ou abbayes laïques : dîme et société dans les pays de l'Adour (XIe-XVIe siècles)
Authors: Cursente Benoît 
Published: March 2015

Abbadies or Lay Abbeys : Tithe and Society in the Adour Region (llth-16th Centuries).
In the Adour region, abbadies (the name in Gascony for lay abbeys) were houses which, in numerous villages, had the privilege of naming the parish priest and receiving the tithe. Attested to by the oldest texts from the 11th Century, this phenomenon lasted up to the French Revolution. In this article the whole question will be examined again in order to define precisely the area where abbadies were present, to evaluate the findings of archaeology and to put the principal documents in perspective. This singular phenomenon, restored in all its complexity and put back in its veritable context, appears to be a regional variant of a mode of management of the tithe that was strongly controlled by village communities.
La vicomté de Marsan : naissance et fossilisation d'une seigneurie gasconne au Moyen Âge
Authors: Fritz Jeanne-Marie 
Published: March 2015

Die Vizegrafschaft Marsan : Entstehung und Fortdauer einer mittelalterlichen Herrschaft in der Gascogne.
Am Ende des 10. Jahrhunderts entsteht in der Gascogne, im Gebiet der beiden Adour-Nebenflüsse Douze und Midou, die kleine Vizegrafschaft Marsan. Zur gleichen Zeit wie die benachbarten Vizegrafschaften Béarn, Dax, Tartas und Gabarret. Durch die Rekonstruierung des direkten vizegräflichen Herrschaftsbesitzes konnte eine mögliche Beziehung zwischen dem Landbesitz einer vor Ort mächtigen Familie, der Marsan, und der Übertragung des Grafentitels und des Amtes des Landvogtes an ein Mitglied dieser Familie, Loup-Aner, durch den Herzog der Gascogne erkannt werden. Das Fehlen mittelalterlichen Quellen zum Landbesitz vor Ort verlangte vom Historiker, anhand späterer Quellen aus der königlichen Domanialverwaltung (17. bis 19. Jahrhundert), den direkten vizegräflichen Herrschaftsbesitz zu rekonstruieren und bis ins 12. Jahrhundert zurückzuverfolgen.