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Evaluación de gel formulado a base de extracto hidroalcohólico del fruto de la papaya (Carica papaya L.) en el tratamiento de las úlceras por presión de estadío I y II
Authors: Bell Carlos 
Published: January 2018

Se evaluó el efecto de gel formulado a base de extracto hidroalcohólico del fruto de la papaya (Carica papaya L.), sobre las úlceras por presión a nivel de coxis, en 35 voluntarios de ambos sexos con edades comprendidas entre 50 y 70 años, todos residentes en la ciudad de Lima (Perú). La aplicación y seguimiento farmacológico se realizó una vez al día durante un mes y la medición de las heridas cada semana; la cantidad aplicada varió según la extensión y estadío de la úlcera; se excluyó la utilización de cualquier otro preparado convencional. El ensayo, previo consentimiento informado, mostró tener efecto en el proceso de cicatrización y regeneración del tejido comprometido por la úlcera por presión. El 60,00% fue evaluado como excelente, el 25,00% como bueno y el 15,00% como regular. Los histogramas y gráficos lineales fueron trabajados en IBM SPSS 21, en los cuales se observa la dispersión de los datos y el comportamiento de la variable tamaño, que muestra un notable decrecimiento. Se concluye que el fruto de la papaya es una fuente de materia prima natural, de bajo costo, que eleva la calidad de atención en enfermería en el tratamiento de las úlceras por presión de estadío I y II.Palabras Clave: Gel de papaya, úlceras por presión, cicatrización.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2013.v16i2.04
Acuaponía: Herramienta educativa para el aprendizaje transversal de las ciencias
Authors: Jiménez Alberto 
Published: January 2018

Una de las mayores problemáticas para el aprendizaje de las ciencias es la falta de experimentación vivencial, es decir una herramienta educativa transversal que permita que las materias como Física, Química, Matemática y Biología se complementen entre sí en un modelo experimental, es por ello que la Acuaponía puede ser este modelo que sirva para el aprendizaje de las materias ya mencionadas.La finalidad de este artículo es presentar los alcances de una herramienta educativa para el aprendizaje transversal de las ciencias denominada Acuaponía. Los objetivos del presente artículo son: a) Presentar un modelo de Investigación Vivencial, b) Contenidos temáticos que se pueden desarrollar según la currículo nacional en el área de Matemáticas y Ciencia Tecnología y Ambiente c) Definir que es Acuaponía y los diferentes diseños que existen a nivel mundial. Y principalmente abordar el Modelo de Acuaponía desde el punto de vista en la Educación y que pueda presentarse como una salida a la problemática actual de experimentos científicos carentes de complementariedad entre las ciencias.Palabras Clave: Acuaponía, Herramienta Educativa, Aprendizaje Transversal, Modelo Vivencial.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2013.v16i2.07
Validación del índice mandibular canino en una población Tumbesina
Authors: Plasencia Jaime , Segura Kathya 
Published: January 2018

La odontología forense involucra el manejo, examen, evaluación y presentación de la evidencia dental en procesos civiles o criminales. La estimación del sexo en los restos óseos es muy importante para llegar a la identificación de un individuo. Los desastres conllevan a una gran pérdida de vidas humanas, que en muchos casos debido a la avanzada descomposición de los cuerpos, la falta de tiempo y recursos; tienen que ser inhumados sin la debida identificación. Sabiendo que existen métodos para identificación y determinación de edad variados pero inespecíficos para nuestra población, y siendo evidente que ningún ser humano está libre de un desastre, y que es necesario ante esta eventualidad estar preparado con datosválidos y de suficiente aplicabilidad en nuestra región; el propósito del presente estudio es validar el índice mandibular del canino (IMC) para la estimación de sexo en una población estudiantil tumbesina.La muestra estuvo conformada por 87 hombres y 87 mujeres, estudiantes de una universidad de Tumbes, se midieron los anchos mesiodistales de caninos mandibulares y la distancia intercanina para determinar el IMC, se procesaron los datos para comparación de medias intra e intergrupos y se determinó un nuevo punto de corte.Se concluye que las funciones discriminantes del IMC son efectivas para la estimación de sexo en la población tumbesina; así mismo el IMC ha sido validado para nuestra población, estableciendo un punto de corte único de 0,268, con el que se logra una efectividad para estimación del sexo de hasta 90,85%.Palabras clave: Índice mandibular del canino, estimación de sexo.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2014.v17i1.03
Riesgo de tendinitis de muñeca por movimientos repetitivos en terapeutas físicos de la clínica San Juan de Dios Lima - 2012
Authors: Rojas Iris 
Published: January 2018

Objetivo: determinar el nivel de riesgo de tendinitis de muñeca por movimientos repetitivos en terapeutas físicos de la Clínica San Juan de Dios Lima – 2012.Metodología: Tipo Descriptivo – Explicativo y el diseño no experimental – corte transversal, con una muestra de 25 terapeutas Físicos, se aplicó el instrumento Job Strain Index (Moore & Garg), Dinamometría y la Escala Análoga Visual de Dolor.Resultados: Analizando las tareas de los fisioterapista con pelota, balancín, rulo y movilizaciones de abducción y aducción del miembro inferior del paciente, se concluye que el nivel de riesgo es alto en el 100% de las tareas según Job Strain Index, en la escala de análoga visual de dolor representa 80% de la población del total de dolor leve, moderado y fuerte en muñecas. Finalmente los resultados de la dinamometría son comparados según los referentes internacionales.Conclusión: Existe evidencias suficientes para confirmar la hipótesis general planteada.Palabras Clave: Riesgo de tendinitis de muñeca, movimientos repetitivos.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2014.v17i1.05
Funcionamiento familiar y depresión en adolescentes de la I.E. Zarumilla - Tumbes, 2013
Authors: Torrel Marleny , Delgado Mubbia 
Published: January 2018

La familia es la base fundamental de la sociedad en ella se dan los primeras conductas, el apego, amor y proporcionan un medio para la crianza de los hijos. Una familia disfuncional puede convertirse en una fuente de obstáculos en la adaptabilidad del adolescente, este grupo poblacional presenta una gran inestabilidad personal, emocional, por los cambios físicos, psicológicos y sociales que atraviesan, estos cambios puede llegar a originar problemas sociales que a menudo se observa en nuestra localidad. En la región Tumbes observamos que el 20,4% presenta depresión, el 29% de adolescentes ha pensado suicidarse en alguna ocasión, el 3,6% lo ha intentado y el 29% lo volvería hacer. Sabiendo que existe una posible asociación entre el funcionamiento familiar y la depresión y no existiendo estudios al respecto en nuestra región Tumbes, el propósito del presente estudio es determinar dicha asociación en el departamento. El estudio concluye en que la percepción de los niveles de funcionalidad familiar y su relación con la presencia o ausencia de depresión en los adolescentes presenta relación significativa en la muestra estudiada.Palabras clave: Funcionalidad familiar, Depresión en adolescentes, Test FFSIL, Test de Zung.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2014.v17i1.06
Pensamiento intuitivo en niños de 5 y 4 años del Colegio Pamer de Salamanca - Lima, 2013
Authors: Chávez Raúl , Ruiz Rommel , Chambi Sandra , Ávila Rosa 
Published: January 2018

El estudio tuvo por objetivo comprobar la relación entre el pensamiento intuitivo y las edades de 5 y 4 años en 27 estudiantes. La población fue sometida a cuatro problemas estructurados que sirvieron para medir los niveles de conservación de la materia en base a ejercicios visuales con bolitas de plastilina de colores y de trasvase de líquidos con vasos de vidrio. La reversibilidad se estimó haciendo que los niños manipulen primero un juego de cinco tarjetas con secuencia de figuras y después sigan la trayectoria de tres pelotitas de diferente color en un tubo de plástico. El análisis estadístico bivariable rxy (Coeficiente de Pearson) arrojó una correlación negativa media de - 0,401. En el análisis descriptivo se encontró que el 88,9% de las unidades de análisis no ha desarrollado el principio de conservación, y el 64% el principio de reversibilidad. En conclusión, se acepta la hipótesis de la investigación.Palabras clave: Conservación, pensamiento intuitivo, reversibilidad.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2014.v17i1.07
Propiedades químicas y creencias curativas populares del maguey o cabuya (Agave americana L.) Caso, Churcampa, Huancavelica
Authors: Pineda Elvis , Uribarri Dora 
Published: January 2018

Huancavelica es considerado dentro del mapa de pobreza uno de los departamentos más pobres del país, con problemas de primer orden desde la inseguridad alimentaria, hecho que se refleja en los altos índices de desnutrición crónica, daño acumulativo en el tiempo, que afecta a la población infantil; no obstante esta región ofrece una diversidad de recursos, que por la falta de apoyo técnico, económico, no elevan el nivel de productividad y/o comercialización.Uno de los tantos recursos que posee es el Maguey o Cabuya (Agave americana L.), que tiene diversas formas de aprovechamiento que estamos estudiando, y que explotándolo de manera sostenida y bajo un criterio técnico ambiental podría mejorar la calidad de vida del poblador local.Palabras Clave: Criterio técnico ambiental, cabuya.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2014.v17i1.09
Seis Sigma para la mejora continua en el mantenimiento de equipos pesados en empresas constructoras medianas
Authors: Zegarra Manuel 
Published: January 2018

El objetivo principal de mantenimiento de los equipos de construcción es asegurar la operación de la máquina durante su ciclo de vida (vida útil de la inversión), permitiendo una alta disponibilidad y confiabilidad de la maquinaria relacionada. Estos objetivos se pueden lograr cuando los procesos de gestión de mantenimiento cuentan con una estructura administrativa adecuada y se siga el ciclo de la mejora continua que incluye planes, tareas, controles y acciones (los cuatro principios de la teoría de la administración) con procesos claramente establecidos y registro de datos en cada uno de esos procesos. La aplicación de la filosofía de la mejora continua usando el método Seis Sigma para la búsqueda de la excelencia como visión compartida y compromiso del cambio cultural es una herramienta administrativa de suma utilidad para analizar los indicadores clave de rendimiento (KPI) con el fin de tomar acciones; si fuera necesario para corregir los problemas antes de que causen daños graves. La gestión de mantenimiento será más eficiente y será posible manejar de una mejor manera los recursos con los que la empresa cuenta, usando los métodos administrativos para la mejora continua. El método Seis Sigma nos permitirá trabajar con sustento matemático y estadístico para tomar decisiones de mejora en los procesos que intervienen en la gestión de mantenimiento de equipos.Palabras claves: Método Six Sigma, filosofía Six Sigma, mejora continua, gestión de mantenimiento.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2014.v17i2.02
La siembra de tuna (Opuntia ficus-indica (L.) Miller) en un desierto nor costeño, caso CIPTT _ UAP, Mucupe, Chiclayo
Authors: Bazán Julio , Curbina Carlos 
Published: January 2018

La siembra experimental de tuna con riego por goteo, se ha desarrollado en el Centro de Investigación Producción y Transferencia Tecnológica de la Universidad Alas Peruanas y se demuestra un rendimiento bueno (23 TM por cosecha/hectárea) en terrenos eriazos del desierto Norcosteño del Perú .Palabras claves: Tuna, adaptación, siembra, riego.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2014.v17i2.03
Comportamiento de la linea naso-frontal para la determinación de clases en vicuñas (Vicugna vicugna)
Authors: Zúñiga Marco , Bujaico Norma 
Published: January 2018

Se propone un método de observación directa para identificar las clases de animales que nos acerquen a determinar una edad aproximada, tomando como indicador una línea imaginaria a nivel de la frente y la nariz (Naso - Frontal), siendo un perfil hendido muy apreciable en las crías, un poco más recto en las juveniles, línea casi recta en adultos y la curvatura hacia afuera de la parte de la nariz en los seniles asemejando a un pico de ave.Palabras Clave: Vicuñas crías, juveniles, adultas, seniles.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2014.v17i2.04
La teleología de la ciencia
Authors: Lazo Arrasco Jorge 
Published: January 2018

¿Qué es la ciencia?, ¿Cuáles son sus fines?, ¿Se podría promulgar una ley que le señale un límite a la ciencia?, ¿Ha resultado positiva para el hombre o por el contrario, ha sido negativa? Sobre la ciencia se ha especulado mucho y se ha dicho demasiado.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2014.v17i2.06
Relación de la concentración del ion tiocianato salival y el recuento de bacterias aerobias en saliva en personas fumadoras y no fumadoras
Authors: Delgado Montoya Gisele , Flores Valderrama Myriam , Díaz Montoya Diana Lucía 
Published: January 2018

El ion tiocianato es una sustancia derivada del cianuro, el cual es metabolizado en nuestro organismo, para luego liberarse en diversos fluidos organicos, tales como la saliva, donde es transformado a ion hipotiocianato mediante el sistema lactoperoxidasa, atribuyendosele una funcion antibacteriana. El objetivo fue relacionar la concentracion del ion tiocianato salival y el recuento de unidades formadoras de colonias (UFC) de bacterias aerobias en la saliva. La concentracion del ion tiocianato salival se cuantifico por espectrofotometria, luego de someter las muestras a la reaccion de Koning. El recuento de las UFC se realizo despues de cultivar las muestras de saliva en Agar Cuenta Colonias. La relacion de ambas variables se evaluaron mediante regresion lineal y los resultados entre los distintos grupos de personas se compararon mediante la prueba de significancia de Tukey. Las personas que fumaban diariamente tuvieron concentraciones significativamente mayores (2,27 x 10-3M) que los fumadores interdiarios (1,62 x10-3M), los fumadores sociales (1,40 x 10-3M) y los no fumadores (1,33 x 10-3 M). Para el numero de UFC totales hubo diferencia significativa entre los fumadores habituales (476x103 UFC/ml de saliva) respecto a los demas grupos, 798x103 UFC/ml en los que fumaban interdiario, 1012x103 UFC/ml en los fumadores sociales y 1101x103 UFC/ml en las personas no fumadoras.Al relacionarse ambas variables, se observo una muy buena fuerza de correlacion (r=-0,845) para las bacterias aerobias totales y para estreptococos(r=-0,718) con la concentracion de tiocianato. Por lo tanto, a mayor concentracion del ion tiocianato salival, disminuira el numero de UFC de aerobios totales y por supuesto el numero de estreptococos en la saliva. No existe relacion entre la concentracion de tiocianato salival y la cantidad de estafilococos salivales, como lo indica el coeficiente de correlacion (r=0,415). Palabras clave: bacterias de la saliva, ion hipotiocianato, ion tiocianato, fumadores.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2015.v18i1.01
Efecto del extracto hidroalcohólico del fruto de granada (Punica granatum L.) presentada en forma de gel farmacéutico en el tratamiento de las hemorroides
Authors: Bell Cortez Carlos Alejandro 
Published: January 2018

Se evaluó el efecto de gel formulado a base de extracto hidroalcoholico del fruto de la granada (Punica granatum L.), sobre las hemorroides, en 50 voluntarios de ambos sexos con edades comprendidas entre 20 y 50 años, todos residentes en la ciudad de Lima (Perú). La aplicación y seguimiento farmacológico se realizó dos veces al día durante un mes; la dosis vario según el tamaño de la hemorroides; se excluyó la utilización de cualquier otro preparado convencional. El ensayo, previo consentimiento informado, mostro tener efecto en el proceso de desinflamación del tejido comprometido por las hemorroides. El 46,67% fue evaluado como excelente, el 31,11 % como bueno, el 20,00 % como regular y el 2,22 % como nulo. Se concluye que el fruto de la granada es una fuente de materia prima natural, de bajo costo, que eleva la calidad de atención en enfermería en el tratamiento de las hemorroidesPalabras clave: gel de granada, hemorroides, desinflamación.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2015.v18i1.02
Universos fractales de materia y antimateria y el neutrovacío
Authors: Álvarez Vita Enrique 
Published: January 2018

En el presente ensayo proponemos un modelo físico en el que las partículas y antipartículas del vacío cuántico, que a su vez contendrían subniveles de vacío cuántico, polarizarían las cargas eléctricas y de color de leptones y quarks, en una secuencia infinita convergente. En una perspectiva filosófica, el modelo permite sustentar la posible existencia de un universo que sería un vacío neutralizado o neutro vacío, de carácter nouménico, que se manifestaría como dualidad fenoménica en infinitos universos de materia y antimateria de naturaleza fractal, contenidos unos dentro de otros, conformando una sola realidad.Palabras clave: renormalización, polarización cuántica, universos de materia y antimateria, vacío cuántico fractal, cargas vectoriales, neutrovacío.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2015.v18i1.06
Higiene oral. Grado de instrucción materna y su asociación con la caries en niños de 6 a 9 años
Authors: Lazo Liceth , Cosio Herbert 
Published: January 2018

Se tuvo como objetivo general determinar la asociación de higiene oral, grado de instrucción materna con el nivel de severidad de caries de pacientes que acuden al servicio de Odontopediatria de la Universidad Alas Peruanas Sede Cusco. El diseño fue de tipo cuantitativo no experimental, el método analítico y correlacional. La muestra estuvo constituida por 208 niños en las edades de 6 a 12 años, se obtuvo mediante un muestreo probabilístico aleatorio simple. Se midió el nivel de caries dental mediante el Índice CPOD, la higiene oral mediante el Índice de Higiene Oral Simplificado. Se aplicó el análisis de correlación lineal de Pearson. Se encontró que el 100% de los pacientes evaluados tiene caries, cuyo nivel de severidad fue mayoritariamente moderado en un 42.79%. La Higiene Oral es regular con un 60.58%. Los pacientes que tiene una mala higiene bucal tienen alto índice de caries, los pacientes con un bajo nivel de instrucción materna tienen prioritariamente un moderado nivel de caries. Se encontró una asociación estadísticamente significativa al analizar higiene, instrucción materna y caries, con una correlación buena o significativa.Palabras Clave: Caries, higiene oral, instrucción maternaDOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2015.v18i2.06
Aplicación de la estrategia curricular Haramboure como perfeccionamiento del proceso para el desarrollo de las capacidades físicas generales de los karatecas del Dojo La Pascana de la provincia de Lima
Authors: González Haramboure Ray , Islas Alcoser Sandy Dorian 
Published: January 2018

En los últimos años las estrategias con contenidos bioenergéticos y su aplicación al entrenamiento deportivo han adquirido mucha importancia, debido a las investigaciones que se realizan en el mundo y por sus innumerables beneficios en el logro de marcas deportivas, por lo cual justificamos nuestro estudio. El objetivo es contribuir al incremento de las capacidades físicas generales de los karatecas del dojo “La Pascana” de la ciudad de Lima, mediante la aplicación de la estrategia Haramboure. Se evaluó a un solo grupo experimental de 30 deportistas, no queriendo privar a algunos atletas de sus beneficios, con un diseño de pre-post prueba. Procedimos a una evaluación externa del currículum real, encontrando un nivel entre regular y mal. Según los fundamentos teóricos metodológicos de la preparación física, y dentro de la evaluación interna del currículo formal, sólo se observaba el uso del entrenamiento y la omisión de los factores extras. Y dentro de la evaluación interna del currículo real, sólo se utilizaban los del entrenamiento, existiendo la omisión de factores extras. Esta misma deficiencia discrepa con los fundamentos mencionados anteriormente, por la que existía un insuficiente rendimiento deportivo. Entonces, al aplicar la estrategia curricular Haramboure, la cual combina armónicamente todos los contenidos del proceso y coincide con los fundamentos teóricos y metodológicos de la preparación física, se potencializó el rendimiento deportivo.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2006.v6.08
Entidades del geosistema de las canteras de sillar de Añashuayco, en Arequipa
Authors: Arias Barahona Héctor Palza , Trujillo Vera Carlos César , Zenteno Machaca Jenny 
Published: January 2018

Las canteras de sillar de Añashuayco se localizan en la parte noroeste de la ciudad de Arequipa, y ocupan parte de la penillanura constituida por ignimbritas y depósitos aluviónicos.La geomorfología del área presenta una quebrada transversal que se inicia en el aparato volcánico del Chachani y concluye en la margen derecha del río Chili, en el distrito de Uchumayo, muy cerca del batolito de La Caldera.La parte superior de la quebrada está ocupada por asentamientos humanos en situación de extrema pobreza, mostrando una ocupación anárquica del territorio.La parte media recibe el impacto del parque industrial de Río Seco, cuyos residuos provenientes de las curtiembres y relaves de Inka Bor son depositados en esta quebrada, lo que afecta directamente a la napa freática al producir un proceso de infiltración. Así mismo, se observa la presencia abundante de residuos sólidos, además de que la atmósfera en esta zona se ve afectada principalmente por la constante quema de basura doméstica, con la consecuente aparición de olores fétidos.En el sector inferior de la quebrada, constituido por ignimbritas, se observa la extracción de este materialpara obtener el sillar, material que ha sido utilizado desde la época colonial para la construcción de la arquitectura religiosa y civil de la ciudad de Arequipa.A pesar de que las canteras de sillar de Añashuayco han sido consideradas como atractivo turístico, actualmente se encuentran en un estado de contaminación total, lo que obliga a hacer un esfuerzo, desdela perspectiva geográfica y educativa, para contribuir al desarrollo de una sociedad más sustentable tanto en el ámbito local como global.Palabras clave: batolito, geomorfología, ignimbritas, napa freática.DOI: http://dx.doi.org/10.21503/CienciayDesarrollo.2006.v7.07