ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ХЛЕБНЫХ МАГАЗИНОВ И ТОРГОВЛЯ В ИНОРОДЧЕСКИХ ВЕДОМСТВАХ ЮГА ЕНИСЕЙСКОЙ ГУБЕРНИИ
Authors: Самрина Е.В. 
Published: October 2024

Хлебные магазины в России появились в XVIII в. и просуществовали до 1917 года. В статье рассматривается деятельность хлебных запасных магазинов, которые существовали на юге Енисейской губернии. Ответственность за организацию, функционирование и содержание этих магазинов возлагалась на руководителей ведомств и население. Деятельность магазинов была неоднозначной. С одной стороны, они помогали обеспечивать продовольственную безопасность и создавали запасы продуктов. В трудные времена аборигенное население могло полагаться на хлебные магазины, чтобы обеспечить себя пропитанием. С другой стороны, их деятельность усложняла жизнь людей, так как магазины предоставляли товары в кредит под большие проценты и проводили ссудные операции, которые были невыгодны для населения. Хотя изначально эта форма поддержки предназначалась для самых бедных. Они брали хлеб в долг и попадали в еще большую зависимость. Магазинами пользовалась в основном зажиточная часть населения. Только богатые люди могли без труда выплатить ссуду с процентами. Руководители ведомств использовали также неофициальную практику выдачи хлебных ссуд. Постепенное повышение цены на хлеб способствовало сокращению объемов продажи хлеба и переводу хлебных операций преимущественно на ссудный характер. Создание хлебных магазинов в инородческих районах Сибири позволяет обратиться к более общим теоретическим вопросам, в частности, к проблеме патерналистской «заботы» государства о «народном продовольствии», а также патерналистского регулирования торговли, направленного на ввоз и сбыт крепких спиртных напитков в пределах инородческих селений. Казенная и частная торговля способствовали прогрессивным изменениям в хозяйственно-бытовом укладе коренного населения региона, с другой свободная торговля обернулась для населения большой зависимостью от торгово-обменных связей.
Crop failure granaries in Russia appeared in the XVIII century and existed until 1917. The article examines the activities of crop failure granaries that existed in the south of the Yenisei province. The responsibility for the organization, operation and maintenance of these crop failure granaries was assigned to the heads of departments and the population. The activity of the crop failure granaries was mixed. On the one hand, they helped to ensure food security and create food stocks. In difficult times, the aboriginal population could rely on crop failure granaries to provide for themselves. On the other hand, their activities complicated people's lives, as the crop failure granaries provided goods on credit at high interest rates and carried out loan operations that were unprofitable for the population. Although initially this form of support was intended for the poorest. They borrowed bread and became even more dependent. The crop failure granaries were mainly used by the well-to-do part of the population. Only rich people could easily repay a loan with interest. The heads of departments also used the informal practice of issuing grain loans. The gradual increase in the price of bread contributed to a reduction in the volume of bread sales and the transfer of grain operations mainly to a loan nature. The creation of crop failure granaries on the territory of residence of Siberian aliens makes it possible to address more general theoretical issues, in particular, the problem of the paternalistic "concern" of the state for "national food", as well as paternalistic regulation of trade aimed at the import and sale of spirits within alien villages. State-owned and private trade contributed to progressive changes in the economic and everyday life of the indigenous population of the region, on the other hand, free trade turned into a great dependence on trade and exchange relations for the population.