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Leadership, job satisfaction and intention to leave among registered nurses in the North West and Free State provinces of South Africa
Authors: Sojane Jeremia S. , Klopper Hester C. , Coetzee Siedine K. 
Published: July 2016

Background: The nurse leadership of a hospital is identified as the single most important aspect of the practice environment that impacts nurse outcomes. When nurses are satisfied with their jobs, they tend to remain with their employers and become more productive in their workplaces.Objectives: This study aimed to investigate the relationship between leadership, job satisfaction and intentions to leave among registered nurses (RNs) working in hospitals in the North West and Free State provinces of South Africa.Methods: A cross-sectional survey design was adopted. The population (N = 680) with the sample (n = 204) included RNs in medical–surgical units in both private and public hospitals in the two provinces. Data were collected using the RN4CAST questionnaire.Results: RNs were satisfied with the items pertaining to leadership except for praise and recognition (55.7%). They also indicated high levels of overall job satisfaction (70.5%) but were dissatisfied with wages (50%), study leave (40.9%) and opportunities for advancement (40.1%). Furthermore, 46.1% of the RNs intended to leave their current hospitals. The results indicated a relationship between leadership and job satisfaction (r = 0.47; p = 0.00) and between intention to leave and job satisfaction (d = 0.50).Conclusion: The nurse managers played a significant role influencing RN’s level of job satisfaction, while job satisfaction was highly correlated with intention to leave. The nurse leadership can improve job satisfaction by giving praise and recognition to the RNs for jobs well done, and RNs should be afforded the opportunity to advance their careers through further studies.Keywords: Leadership, job satisfaction, intention to leave, Nurse
La Moneda Social y Complementaria como herramienta de intercambio en el aula de Economía
Authors: Blanco-Alcántara David , García-Villafranca Borja 
Published: July 2016

En esta investigación se describe un proyecto en el que se pone en práctica una herramienta de intercambio en el entorno educativo, en concreto una Moneda Social y Complementaria. La finalidad, con una serie de preguntas previas y otras posteriores al uso de la moneda, es poder evaluar si se han cumplido una serie de objetivos que se han marcado y que servirán para conocer su posible potencial como herramienta pedagógica. Estos objetivos cubren diferentes ámbitos, unos de corte social (como mejorar la relación entre alumnos), otros a nivel académico (como aumentar la cultura financiera y la motivación) y otros de fomento de la iniciativa individual y toma de decisiones. Se comprueba como tras su utilización, y teniendo en cuenta una serie de limitaciones, esta herramienta va a conseguir potenciar la mayoría de los objetivos propuestos y servirá de guía para futuras investigaciones.
Seguimiento y análisis de los conocimientos de Seguridad industrial en los estudiantes de Grado en Ingeniería Química: influencia del uso de metodologías activas y realización de prácticas en empresa
Authors: García Fayos Beatriz , Sancho Fernández Maria , Arnal Arnal Jose Miguel 
Published: July 2016

La seguridad industrial es una herramienta clave para el desarrollo de la actividad profesional del graduado en Ingeniería Química. Su enseñanza-aprendizaje debe ser integrada en el curriculum de la titulación bien de forma transversal o específica, y debe fomentar el razonamiento y pensamiento crítico así como la búsqueda de soluciones a problemas de seguridad reales a través de actividades prácticas y la aplicación de metodologías activas. El presente trabajo analiza los conocimientos de seguridad adquiridos por los alumnos de Ingeniería Química a corto y medio plazo así como la influencia del uso de metodologías activas, aprendizaje progresivo o realización de prácticas en empresa como herramientas para la mejora de los resultados obtenidos. Se analiza la evolución a través de dos asignaturas de cuarto curso Procesos industriales y Seguridad Industrial. Los resultados muestran que la combinación de metodologías activas junto con un aprendizaje guiado incrementa significativamente el nivel de los resultados así como el aumento del tiempo de trabajo o el refuerzo de los conocimientos a través de asignaturas en distintos cursos académicos. Por último, resulta fundamental la motivación de los alumnos en la mejora de los resultados obtenidos ya que permite un aprendizaje efectivo de competencias para su vida profesional.
Análisis de dos modelos de actividad basados en los procesos de autorregulación para la aplicación del concepto de enlace de hidrógeno a la interpretación de propiedades físicas de las sustancias
Authors: Llorens Molina Juan Antonio , Llorens de Jaime Jesús Mª 
Published: July 2016

Los procesos de autorregulación son un factor clave en el desarrollo de la autonomía en el aprendizaje. Dichos procesos implican un diseño de las actividades que ponga un especial énfasis en el modo de proporcionar la información y la retroalimentación. En este trabajo se ha evaluado la aplicación del concepto de enlace de hidrógeno a la interpretación de las propiedades físicas de las sustancias. La actividad desarrollada consistió en observar e interpretar la diferencia de viscosidad entre diferentes alcoholes. Con este objetivo, se ha analizado comparativamente la influencia en el aprendizaje de dos modelos de actividad que se distinguen por los procesos cognitivos implicados, proporcionando después el mismo tipo de retroalimentación. Los resultados obtenidos han mostrado cómo la realización de estas actividades trae consigo una mejora en el aprendizaje. Esta es particularmente significativa cuando la actividad implica un proceso de autorregulación basado en el análisis de la información proporcionada tras el planteamiento inicial del problema.
Aprendizaje y autoevaluación online de estudiantes universitarios: la matemática financiera en entornos virtuales
Authors: Cabedo Semper J. David , Maset Llaudes Mª Amparo , Segarra Adel Nuria 
Published: July 2016

Matemática de las Operaciones Financieras es una asignatura de Formación Básica de primer año que todos los alumnos tienen que cursar obligatoriamente en los grados universitarios de Economía, Contabilidad y Finanzas y Administración de Empresas de la Universidad Jaume I de Castellón. Por su naturaleza matemática, por el elevado número de alumnos matriculados y por las características de los profesores que imparten docencia, resulta difícil un seguimiento individualizado del aprendizaje del estudiantado. La presente comunicación expone una propuesta de innovación metodológica introducida en dicha asignatura durante el curso 2014/2015. La innovación consiste en la autoevaluación virtual formativa de los alumnos de tres casos prácticos. El objetivo es que los alumnos reflexionen sobre su aprendizaje de un modo continuo y autónomo. Además, se pretende que reciban un feedback eficaz y oportuno que les ayude a mejorar su rendimiento académico. El análisis empírico presentado demuestra que la autoevaluación formativa virtual propuesta ha influido muy positivamente tanto en el aumento del porcentaje de alumnos que se presentan al examen final como en su nota media.
Competencia transversal “Aprendizaje Permanente”: experiencia en la asignatura Transductores e Instrumentación Acústica
Authors: Alba Fernández Jesús , Del Rey Tormos Romina 
Published: July 2016

El aprendizaje permanente es una de las competencias transversales que la Universitat Politécnica de Valencia pretende acreditar. La asignatura “Transductores e Instrumentación Acústica” de la titulación del Grado en Ingeniería de Sistemas de Telecomunicación, Sonido e Imagen es punto de control de dicha competencia. En el curso 2015-2016 se han puesto en marcha mecanismos para trabajarla en la asignatura y para poder evaluarla. En este trabajo se resume la experiencia de este curso, y se valoran fortalezas y debilidades de la propuesta inicial, pensando en posibles mejoras para el próximo curso.
Aplicaciones en la nube (My Maps) para la docencia de asignaturas que hacen uso de información geográfica
Authors: Mendoza Ballesteros María Teresa , Jiménez Bello Miguel Ángel , Martínez Gimeno María Amparo , Alonso Campos Joan Carles 
Published: July 2016

Los datos espaciales cada vez están más disponibles conforme avanzan las fuentes de datos, la velocidad de navegación a través de la red y la velocidad de los procesadores para analizar, visualizar y compartir la información. Gran parte de las titulaciones universitarias del ámbito de la ingeniería utilizan este tipo de información para el análisis, interpretación y planificación del territorio. Hasta ahora esta información debido al tamaño de los archivos era difícil de publicar y compartir. Pero el desarrollo de aplicaciones en la nube ha permitido abandonar el entorno de ordenador de sobremesa. En este trabajo se cuenta la experiencia de la aplicación My Maps de Google en la asignatura Sistemas de Información Geográfica del Máster de Ingeniería Hidráulica y del Medio Ambiente. Mediante ella se intercambian los resultados entre todos los participantes de la asignatura con el fin de mostrar y evaluar lo aprendido. La incorporación ha permitido hacer más atractiva la asignatura a la vez que mejorar el intercambio de impresiones con los alumnos y facilitar las tareas de corrección.
Aprendizaje colaborativo a través de la elaboración de documentales audiovisuales y el uso del edublog
Authors: Molina Pere , Martínez Baena Alejandro , Úbeda Colomer Joan , Lizandra Jorge , Gómez Gozalvo Fernando , Valenciano Javier 
Published: July 2016

El objetivo del presente trabajo fue generar una mayor implicación del alumnado en el desarrollo de una asigantura del plan de estudios del Grado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte de la Universitat de València, mediante una estrategia de aprendizaje colaborativo en la que se utilizó la elaboración, en pequeños equipos, de documentales audiovisuales y su posterior comentario en un edublog. Participaron 48 estudiantes matriculados en el campus d’Ontinyent. Se constata una elevada participación del alumnado en la experiencia desarrollada (97,96% de los matriculados), una gran implicación en la elaboración de los documentales y también en la realización de comentarios individuales a los mismos en posts específicos publicados en el edublog de la asignatura, cuya media de comentarios a estos posts (25,89) fue mayor a la media general de comentarios a los posts del edublog (14,39). También cabe destacar la buena calidad de gran parte de los 9 documentales que se realizaron, a juzgar por la valoración del profesor de la asignatura, y también por el contenido de los comentarios publicados en los posts y por la coevaluación que realizaron los diferentes equipos sobre los documentales de sus compañeros.
Plan inicial, progresos explícitos y evaluación de una trama de feedforwarding sobre campus virtual en una asignatura de matemáticas
Authors: Fabregat Fillet Jaime , Pelayo I. 
Published: July 2016

La comunicación recoge el trabajo, por segundo año, de profesores de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) para aclarar ventajas de una evaluación formativa "feedforwarding”, que cause reflexión – acción, que esté adecuadamente personalizada, que forje compromiso entre las poblaciones estudiantil y docente, que no se circunscriba a un "correcto-incorrecto", que realimente con rapidez y que tutele. El afán ha incidido, y reincidido, sobre "Matemáticas" del primer cuatrimestre de grados en ingeniería. Han sido propuestos a los alumnos unos exámenes, en forma de cuestionarios, con y sin realimentación, para avivar el aprendizaje. Los estudiantes han considerado primero un examen con realimentación repetida hasta responder apropiadamente unas cuestiones para, después, enfrentarse a otro análogo sin realimentación. Ha sido utilizado un sostén de tecnologías de la información y la comunicación, accediendo a examinar provechos de la labor, centrándose sobre todo en su aporte en términos de mejora en la evaluación, de empleo del recurso por los alumnos, de su fidelización y de logro de beneficios. Cada año ha habido una actuación sobre unos dos centenares de estudiantes, con pares de exámenes formados con apoyo de WIRIS (cada par ligado a un contenido temático), usándose Moodle.
A comparison of the determination of the rennet coagulation properties of bovine milk
Authors: Pytel Roman , Šustová Květoslava , Kumbár Vojtěch , Nedomová Šárka 
Published: July 2016

The aim of the work was compared of two different methods (the visual method and the nephelo turbidimetry method) for determination of rennet coagulation time. It was observed the effect of heat treatment of milk; types of rennet and addition of different amount of CaCl2 into the pasteurized milk. It was used two different chymosin rennet. For the visual method was milk sample (100 mL) equilibrated at 35 °C, 1 mL of rennet was added into milk and was measured the time required for the first visible flakes (visual method). For the determination rennet coagulation time by nephelo-turbidimetry was removed part of milk with rennet and placed into nephelo-turbidimetry. Milk had a titratable acidity in the range from 6.5 to 7.0 °SH, average pH of milk was 6.68. Dry matter content was in range from 12.351 to 13.142%. The average content of protein by Kjeldahl was 3.14%, fat by Gerber 4.34%, lactose by polarimetry 4.68% and calcium content 1.1%. The pasteurized milk had the worst rennet coagulation time about 32 s compared to the raw milk. The difference coagulation time between milk with addition of 20 µL CaCl2 and 40 µL CaCl2 was in range 21 s to 26 s by visual method. The difference coagulation time between milk with addition of 20 µL CaCl2 and 40 µL CaCl2 was 15 s by nephelo-turbidimetry method. There occurred statistically non-significant differences in most of the measurements, comparing the visual and the nephelo-turbidimetric method. The heat treatment, addition of CaCl2 and using of different rennet had an influence on the curd category. It was obtained, that using nephelo-turbidimetry shown objective results for measuring the rennet coagulation time contrary the subjective visual method. Further, the results obtained by nephelo-turbidimetry are accurate and determined with the lower variation.
Oxidative stability of chicken’s breast after vacuum packaging, EDTA, sage and rosemary essential oils treatment
Authors: Pavelková Adriana , Bobko Marek , Haščí­k Peter , Kačániová Miroslava , Tkáčová Jana 
Published: July 2016

In the present work, the effect of the sage and rosemary essential oils on oxidative stability of chicken breast muscles during chilled storage was investigated. In the experiment were chickens of hybrid combination Cobb 500 after 42 days of the fattening period slaughtered. All the broiler chickens were fed with the same feed mixtures and were kept under the same conditions. The feed mixtures were produced without any antibiotic preparations and coccidiostats. After slaughtering was dissection obtained fresh chicken breast with skin from left half-carcass, which were divided into five groups (n = 5): C - control air-packaged group; A1 - vacuum-packaged experimental group; A2 - vacuum-packaged experimental group with EDTA solution 1.50% w/w; A3 - vacuum-packaged experimental group with Salvia officinalis L. oil 2.0% v/w and A4 - vacuum-packaged experimental group with Rosmarinus officinalis L. essential oil 2.0% v/w. The sage and rosemary essential oils were applicate on surface chicken breasts and immediately after dipping, each sample was packaged using a vacuum packaging machine and storage in refrigerate at 4 ±0.5 °C. The value of thiobarbituric acid (TBA) expressed as amount of malondialdehyde (MDA) in 1 kg sample was measured during storage in 1st, 4th, 8th, 12th and 16th day. The treatments of chicken breasts with sage and rosemary essential oils show statistically significant differences between all testing groups and control group, where higher average value of MDA measured in breast muscle of broiler chickens was in samples of control group (0.396 mg.kg-1) compared to experimental groups A1 (0.060 mg.kg-1), A2 (0.052 mg.kg-1), A3 (0.042 mg.kg-1) and A4 (0.041 mg.kg-1) after 16-day of chilled storage. The results of experiment showed that the treatment of chicken breast with sage and rosemary essential oils had positive effect on the decrease of oxidative processes in breast muscles during chilling storage and use of plant essential oils is one of the possibilities increase shelf life of fresh chicken meat.
Crude protein reduction with amino acid supplementation in tambaqui fingerling diets
Authors: Lima Charlyan De Sousa , Bomfim Marcos Antonio Delmondes , Siqueira Jefferson Costa de , Lanna Eduardo Arruda Teixeira , Ribeiro Felipe Barbosa , Firmo Danielli Dos Santos 
Published: July 2016

<p>The aim of this study was to evaluate the effect that reduced crude protein (CP) diets with amino acid supplementation, based on the ideal protein concept, have on the performance of tambaqui fingerlings. In total, 750 fingerlings with an initial weight of 0.44 ± 0.14 g, were used in a completely randomized design, with six treatments, five replications, and 25 fish per experimental unit. Treatments consisted of six isocaloric, isocalcic, isophosphoric, and isolysinic diets containing 32.0, 30.5, 29.0, 27.5, 26.0, and 24.5% CP. Performance parameters, carcass yield, body composition (body humidity, protein, and fat content), and nitrogen retention efficiency (NRE) of the fish were evaluated. When the CP content was reduced to 27.5%, there was an improvement in weight gain, specific growth rate, feed conversion, and protein efficiency rate. Feed intake was higher in fish fed diets containing 26% CP, followed by those fed diets containing 29 and 27.5% CP; diets containing other levels of CP did not differ among themselves. CP intake was reduced by the use of diets containing 24% CP, and the carcass yield was not influenced by the treatments. Reduced CP had no influence on body composition. NRE was higher in response to diets containing 26.0 and 24.5% CP. Reducing dietary CP content, from 32.0 to 24.5%, based on the ideal protein concept, is possible for tambaqui fingerlings, and a decrease of up to 24.5% enhances the fish performance.</p>
Online Dispute Resolution to Resolve Consumer Disputes from the Perspective of European Union Law: Is the Potential of ODR Fully Used?
Authors: Loutocký Pavel 
Published: July 2016

Traditional judicial mechanisms did not offer an adequate solution for cross-border electronic commerce disputes. Although there has been expected great potential in solving disputes online and the rise of Online Dispute Resolution (ODR) use, the assumptions has not been confirmed yet. Only a few examples demonstrate the success stories of ODR, which is in big contrast to the continuous growth of electronic transactions and in general with the use of the online environment. The European Commission however understood the potential of ODR and it is trying to foster the use of it by adopting the ODR Regulation and the ADR Directive. Such legal framework has been developed to apply in consumer disputes arising out of sales or providing services between an EU consumer and an EU trader.The ADR Directive sets out basic standards of ADR entities and processual rules under which it is possible to solve the dispute. Then under the ODR Regulation the complainant will be able to submit a complaint using the ODR platform. The complaint (and any related documentation) will be submitted to the ODR platform via an electronic form.Yet it is necessary to assess the risks of above mentioned legal framework. One of the great concerns are connected with possible forum shopping while providers are registering as ADR entities. Experienced trader (unlike the consumer) is able to choose ADR provider, which is more likely to decide in his favour. Possible exclusion of online negotiation or even online tools in general is then further underlining possible. The paper will thus assess main legal aspects of ADR / ODR legal framework of European Union Law and will deal with main problematic parts of it.
Active-polarization-controlled long-depth focus generated by orthogonal nanoslit array
Authors: Zhu Lilin , Li Yuanjie , Sun Aihui , Xiong Zhicheng , Liu Cheng , Kong Yan , Wang Shouyu 
Published: July 2016

Abstract
In order to realize long-range directional excitation and coupling, active-polarization-controlled Bessel beams with an orthogonal nanoslit array are proposed. Excited with left or right circular polarization light, long-depth focus from Bessel beams can be generated with different propagation directions. Moreover, multiple long-depth foci are also designed according to dual-conical phase settings. Proved with numerical simulations, it is considered that the active-polarization-controlled system can be potentially used in future logic photonic and plasmonic systems for optical switching and multichannel coupling.
Thin film metallic glass as a diffusion barrier for copper indium gallium selenide solar cell on stainless steel substrate: A feasibility study
Authors: Diyatmika Wahyu , Xue Lingjun , Lin Tai-Nan , Chang Chia-wen , Chu Jinn P. 
Published: July 2016

Abstract
The feasibility of using Zr53.5Cu29.1Al6.5Ni10.9 thin-film metallic glass (TFMG) as a diffusion barrier for copper indium gallium selenide (CIGS) solar cells on stainless steel (SS) is investigated. The detrimental Fe diffusion from SS into CIGS is found to be effectively hindered by the introduction of a 70-nm-thick TFMG barrier; the cell performance is thus improved. Compared with the 2.73% of CIGS on bare SS, a higher efficiency of 5.25% is obtained for the cell with the Zr52Cu32Al9Ni7 TFMG barrier.
A survey of the perceptions and behaviors of chiropractic interns pertaining to evidence-based principles in clinical decision making
Authors: Dane Dawn E. , Dane Andrew B. , Crowther Edward R. 
Published: July 2016

Objective: This study explored how chiropractic interns applied evidenced-based concepts, the sources of evidence they used, and how useful they perceived these sources to be in clinical decision making.
Methods: A questionnaire containing 13 items in a Likert 5-point scale was administered to 28 chiropractic interns to gather information on the evidence types they commonly accessed and their perceived usefulness of these sources in clinical decision making. The interns were in the 8th semester of the training program.
Results: There was a 93% (n = 26) response rate. Clinical guidelines were rated as the most helpful resource in clinical decision making (81%), followed by lecture materials (77%), journals (54%), databases (50%), and textbooks (35%). Students recognized scientific evidence as the most important aspect in clinical decision making. They found their personal experience and the views of their clinician to be equally important and patient preference the least.
Conclusion: Interns routinely employed high-quality levels of evidence in clinical decision making. They also considered their early, limited clinical experience as important as that of their clinical supervisor in decision making. This finding should be investigated further.