HAWTHORN VARIETIES IN THE CHINA AGRICULTURAL PRODUCTION
Authors: Сагирова Р.А. , Лю Ша. 
Published: September 2024

В статье рассмотрены наиболее популярные сорта боярышника Китая; их ценный биохимический состав для питания человека, а также лекарственное использование плодов. Цель исследований – дать сравнительную характеристику наиболее распространенным сортам боярышника в Китае: Даджинсин, Дамианцю, Тяньхун, Вайбахонг, Мао Хунцзы. Обзорная аналитическая работа по изучению климата и возделываемых сортов боярышника в Китае проводилась в Иркутском государственном аграрном университете имени А.А. Ежевского на основании переведенных работ и статей ученых Китая, занимающихся вопросами истории культуры и распространения боярышника, оценкой хозяйственно ценных признаков сортов культуры. Основные производственные районы выращивания боярышника: северный боярышник и юньнаньский боярышник на плато Юньнань-Гуйчжоу. Анализ морфобиологических особенностей популярных сортов боярышника показал, что наиболее высокорослыми являются сорта Тяньхун, Даджинсин и Дамианцю – плодовые деревья имеют высоту от 4,0 до 5,2 метров. Плодовые деревья сортов боярышника Вайбахонг и Мао Хунцзы более низкорослые – от 2,0 до 2,5 м. Продолжительность вегетационного периода большинства сортов составляет от 210 до 225 дней; период плодоношения – от 128 до 160 дней. Самыми крупноплодными являются сорта Даджинсин и Дамианцю, масса отдельного плода составляет, в среднем, от 11 до 19 г. Самую высокую урожайность обеспечивают сорта Тяньхун – от 160 до 272 кг с дерева. Крупноплодные сорта боярышника Даджинсин и Дамианцю имеют урожайность в пределах 50-80 кг с дерева. По биохимическому составу на 100 г свежих плодов наибольшее количество сахара содержится у сортов Мао Хунцзы (11,69 г) и Даджинсин (11,35 г); наименее кислые плоды у сорта Тяньхун (1,53 г). Успехи в селекции культуры боярышника в Китае самые передовые во всем мире. Показателем лидерства является многочисленный сортимент боярышника, насчитывающий 142 наименования.
The article deals with the most popular varieties of hawthorn in China; their valuable biochemical composition for human nutrition, as well as the medicinal properties of fruit. The purpose of the research is to give a comparative description of the most common varieties of hawthorn in China: Dajinsin, Damianqiu, Tianhong, Waibahong, Mao Hongzi. Review and analytical work on the study of climate and cultivated varieties of hawthorn in China was carried out at the Irkutsk State Agrarian University named after A.A. Yezhevsky on the basis of translated works and articles of Chinese scientists dealing with the history of culture and the distribution of hawthorn, the assessment of economically valuable traits of crop varieties. The main hawthorn production area to cultivate such types as northern hawthorn and Yunnan hawthorn is the Yunnan-Guizhou Plateau. An analysis of the morphobiological features of popular hawthorn varieties showed that the tallest varieties are Tianhong, Dajinxin and Damianqiu, fruit trees reach a height from 4.0 to 5.2 meters. Fruit trees of hawthorn varieties of Waibahong and Mao Hongzi are shorter, their heights vary from 2.0 to 2.5 m. The duration of the growing season of the most varieties is from 210 to 225 days; fruiting period lasts from 128 to 160 days. The most large-fruited varieties are Dajinsin and Damianqiu, the weight of an individual fruit averages from 11 to 19 g. The highest yields are provided by Tianhong varieties – from 160 to 272 kg per tree. Large-fruited hawthorn varieties Dajinsin and Damianqiu have a yield of 50-80 kg per tree. According to the biochemical composition, per 100 g of fresh fruits, the largest amount of sugar is found in the varieties of Mao Hongzi (11.69 g) and Dajinsin (11.35 g); the least acidic fruit are in the Tianhong variety (1.53 g). The breeding success of hawthorn culture in China is the most advanced in the world. An indicator of leadership is the numerous assortment of hawthorn, numbering 142 items