On the role of nutrition in physical, psychomotor, and mental development in infants and young children
Authors: Студеникин В.М. 
Published: September 2024

Введение. Физическое развитие ребенка находится в прямой зависимости от фактического рациона питания, не только количественного, но и качественного его состава. Помимо таких показателей, как масса и длина тела, значение имеет правильное формирование состава тела. Влияние питания на показатели психоневрологического развития является основой концепции нейродиетологии. К настоящему времени общепринято признано положительное влияние на развитие центральной нервной системы и ее функции аминокислотного состава белка, олигосахаридов, омега-3 и омега-6 жирных кислот и ряда других нутриентов. Цель работы. Статья посвящена роли питания в развитии детей первого года жизни и раннего возраста. Результаты. Затронуты некоторые нутритивные аспекты физического, психического, двигательного, умственного, эмоционального и когнитивного развития, определяющие соматическое и психоневрологическое здоровье индивида в описываемом периоде педиатрического возраста. Далее в общих чертах рассматривается схема физиологии питания и алиментарной регуляции развития детей, включая ось «мозг – кишечник» и гуморальную регуляцию пищевого поведения. Рассматриваются особенности современных заменителей грудного молока, а в особенности – смесей на основе козьего молока. Как пример демонстрации современных продуктов питания для детей в возрасте от 0 до 3 лет жизни, ориентированных на оптимизацию показателей физического и психомоторного развития, приводится линейка продуктов, доступная на российском рынке. В заключение констатируется нацеленность применения современных заменителей грудного молока и последующих смесей на достижение не только адекватных показателей физического развития (масса тела, рост), но и навыков, определяющих возрастзависимое психическое, эмоциональное, когнитивное и речевое развитие.
Background. The physical development of a child is in direct dependence on the actual diet, not only quantitative, but also qualitative composition. In addition to indicators such as body weight and length, the correct formation of body composition is important. The influence of nutrition on indicators of neuropsychiatric development is the basis of the concept of neurodietology. To date, it is generally recognized that the amino acid composition of protein, oligosaccharides, omega-3 and omega-6 fatty acids and a number of other nutrients have a positive effect on the development of the central nervous system and its functions. Objective. The paper is dedicated to the role of nutrition in infants and young children. Results. Some nutritional aspects of physical, psychomotor, mental, emotional and cognitive development are mentioned, as determinants of somatic and psychoneurological health in the described period of pediatric age. Further, the schematic description of alimentary physiology and associated development regulation in infants and young children are provided, including brain-gut axis and humoral regulation of feeding behavior. The specifities of contemporary human milk substitutes are considered, and those of goat milk-based formulas in particular. The product line is available in Russia and is exemplified as a demonstration of contemporary infant/child food products for individuals aged from 0 to 3 years, and focused on optimizing the milestones of physical and psychomotor development. The conclusion states that the use of contemporary human milk substitutes and follow-on formulas is aimed at achieving not solely physical developmental ranges (body weight, body length), but at mental, emotional, cognitive developmental skills, and verbal faculties, as well.