bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Enhancing biscuits with muskmelon seed flour: a study of physicochemical, textural, and nutritional characteristics
Authors: Al Masoud Najla , Hassan Syed Ali , Alomar Taghrid S. , Mujahid Waqar , Muhammad Aadil Rana 
Published: October 2024

The baking industry is continuously innovating to develop new product formulations that appeal to consumers through both taste and enhanced nutritional value. Biscuits, one of the most popular bakery products globally, serve as an ideal medium for the fortification of essential nutrients. Muskmelon seeds, rich in protein, oil, vitamins, minerals, and amino acids, offer a natural source for the fortification of various food products. This research focuses on incorporating muskmelon seed flour into biscuit formulations to enhance protein, dietary fiber, mineral, and phytochemical content while preserving textural quality. Five formulations were tested, with T0 (control) containing 100% wheat flour, T1 containing 95% wheat flour and 5% muskmelon seed flour, T2 containing 90% wheat flour and 10% muskmelon seed flour, T3 containing 85% wheat flour and 15% muskmelon seed flour, and T4 containing 80% wheat flour and 20% muskmelon seed flour. The effect of substituting wheat flour with muskmelon seed flour on biscuit development was assessed by examining physical, proximate, textural, nutritional, and sensory characteristics. The inclusion of muskmelon seed flour significantly increased biscuit thickness (from 53.66 ± 0.68 mm to 73.00 ± 0.36 mm) and hardness (from 18.57 ± 0.03% to 47.61 ± 0.02%) to maintain its proper shape and texture while also enhancing crude protein (from 5.69 ± 0.07% to 16.41 ± 0.08%), ash (1.13 ± 0.01% to 1.70 ± 0.05%), and dietary fiber content (from 1.58 ± 0.03% to 1.88 ± 0.04%). Additionally, the substitution improved total phenolic content (TPC, from 85.52 ± 0.05 to 210.54 ± 0.04 mg GAE/mL), total flavonoid content (TFC, from 54.84 ± 0.09 to 142.28 ± 0.03 mg CE/g), and 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) inhibition (from 48.63 ± 0.04% to 65.54 ± 0.05%). Among various treatments, T2, which incorporated 10% muskmelon seed flour, was the most acceptable treatment. Further research is recommended to assess sensory characteristics more precisely using trained panelists.
Princípio da Insignificância na perspectiva da Defensoria Pública
Authors: Almeida Felipe Lima de , Fonseca Tiago Abud da 
Published: October 2024

A Defensoria Pública, na esteira da missão constitucional que lhe foi outorgada, é a instituição, por excelência, defensora dos vulneráveis, visto não apenas na sua concepção econômica, mas também sob o viés de sua carga de debilidade, sobretudo em uma sociedade como a brasileira, moldada por uma distribuição injusta de riqueza e oportunidades sociais. Há uma massa de desvalidos que não teriam acesso à justiça, na sua concepção de busca por uma ordem jurídica justa, caso faltasse ao projeto constitucional essa instituição permanente e essencial à função jurisdicional. Em certa medida, o presente dossiê, com a proposta de discutir assuntos relacionados ao princípio da insignificância, que são caros a defesa dessas pessoas, acaba por lhes dar voz. Os nove artigos que compõem o dossiê apresentam um tom crítico, porque o olhar da Defensoria Pública é uma visão crítica da irracional aplicação da lei penal. Visam, portanto, a um só tempo, dar voz aos subalternos e discutir a aplicação do Direito, no que se refere ao princípio da insignificância pela jurisprudência brasileira, buscando que os aplicadores do Direito, por múltiplas razões, constatem a imperiosa necessidade de se controlar o poder punitivo do Estado.
Model of tariff regulation of natural monopolies in the context of taking into account consumer choice
Authors: Kudryavtsev K. A. 
Published: October 2024

Purpose: is to develop the menu of contracts for the model of tariff regulation of natural monopolies in the areas of heat supply, water supply and sanitation, to ensure the economic security of subjects of the tariff regulation system.Methods: the article uses a systematic approach. The theoretical basis of the study is the synthesis of the theory of tariff regulation, the theory of contracts and the theory of economic security. The work also applies special methods used in calculating tariffs: economically justified costs (expenses) and tariff indexation.Results: the presented study substantiates the model of tariff (antimonopoly) regulation of subjects of natural monopolies, taking into account their economic security. Using the provisions of the contract theory, a new menu of contracts for consumers has been developed and tested, allowing them to be included in the process of influencing the size of tariffs, stimulating demand, taking into account low-level indicators in tariff regulation and solving the problem of fulfilling the production programs of monopolists.Conclusions and Relevance: existing practical and theoretical models of tariff regulation do not ensure the economic security of natural monopolies and consumers. In this regard, a substantiation of the model of tariff (antimonopoly) regulation of subjects of natural monopolies and the development of a new menu of contracts for consumers, providing for their choice of one of two types of contracts, were made. The main conclusions of the study can be used to improve the state tariff policy.
Comparison of the antibacterial activity of six medicinal plants, sodium hypochlorite, and chlorhexidine against enterococcus faecalis (In vitro study)
Authors: Elmubarak Nuha Abdel-Rahman , Ibrahim Yahia , Gareeballah Abbas , Sanhouri Nada 
Published: October 2024

Enterococcus faecalis is a gram-positive, facultative anaerobic bacterium recognized for its resistance to various antimicrobial agents. This organism is associated with the failure of endodontic treatments, even when potent antimicrobial irrigants are employed. Numerous medicinal plants have demonstrated antimicrobial properties that could be potentially effective against this bacterium.To evaluate the antibacterial properties of six medicinal plants in comparison to sodium hypochlorite and chlorhexidine against E. faecalis.Antibacterial susceptibility tests against E. faecalis (ATCC 29212) were performed for 200 mg/ml ethanolic extracts of Acacia Senegal, Capparis decidua, Capparis micracantha, Acacia nilotica/ Adansonia, Dobera glabra, and Moringa oleifera by Agar Disc Diffusion method. Chlorhexidine 0.2% and Sodium hypochlorite 1% were used as positive controls, and ethanol 20% as a negative control. The diameters of the inhibition zones were measured. Acacia nilotica/adansonii leaves showed the largest inhibition zone diameter against E. faecalis. It displayed a significantly greater inhibitory effect against E. faecalis than Acacia Senegal (p-value =0.005), Capparis decidua (p-value =0.02), Capparis micracantha branches (p-value =0.000), Dobera glabra leaves (p-value =0.008), and Moringa olifera leaves (p-value =0.000).Acacia nilotica leaves displayed a similar inhibition zone diameter against E. faecalis as chlorhexidine gluconate 0.2%, but it showed no statistical significance. Acacia nilotica leaves (L) and pods (P), as well as Dobera glabra branches (B), displayed a larger inhibition zone diameter against E. faecalis than Sodium hypochlorite 1%, but with no statistical significance. The leaves of Acacia nilotica exhibit the most potent antibacterial properties against E. faecalis when compared to other plants parts. They outperform the antibacterial effectiveness of 1% sodium hypochlorite and demonstrate a similar antibacterial impact to that of 0.2% chlorhexidine. Therefore, Acacia nilotica leaves could serve as an ideal irrigant potentially substituting the chemical options.
ВПЛИВ ГЕОМЕТРИЧНОГО РОЗМІРУ АБРАЗИВНИХ ЧАСТОК ҐРУНТУ НА ЗАКОНОМІРНОСТІ РУЙНУВАННЯ НИЗЬКОЛЕГОВАНОЇ СТАЛІ ПРИ ЗНОШУВАННІ
Authors: Дворук Володимир 
Published: October 2024

Наведено результати вивчення закономірностей руйнування та їх впливу на зносостійкість низьколегованої сталі 65Г у незміцненому стані, а також після зміцнення термічною та електроерозійною обробкою при русі в ґрунтах різного фракційного складу. Підтверджено, що в таких умовах на поверхні зношування реалізується явище наявності критичного розміру абразивних частинок (CPS). Роль геометричного розміру частинок у формуванні зносостійкості сталі полягає в регулюванні активних деформаційних та утомних процесів на поверхні зношування за рахунок зміни рівня силової дії на неї. Вплив фракційного складу грунту на зносостійкість здійснюється через реолого-утомний параметр в такій залежності: чим більший реолого-утомний параметр, тим вище зносостійкість сталі. Отже, в міцнісній основі механізму зношування визначальним є механічний компонент контактної взаємодії. Тому при виборі марки низьколегованої сталі для виготовлення деталей машин та інструменту, призначених для експлуатації в ґрунтах різного фракційного складу, необхідно керуватися її ранжуванням за реолого-утомним параметром. Вплив фракційного складу грунту на формування реолого-утомного параметра здійснюється, головним чином, через циклічну в'язкість деформування підшару нелінійних ефектів в околах вершин тріщин поверхневого шару у такій залежності: чим вище циклічна в'язкість, тим нижче реолого-утомний параметр сталі. Напруження, що циклічно повторюється при абразивному зношуванні викликає у вказаному підшарі два протилежних явища, що протікають одночасно: зміцнення й знеміцнення. При цьому дія процесу знеміцнення в ґрунтах різного фракційного складу є більш ефективною, ніж зміцнення. В області закритичних геометричних розмірів абразивних частинок інтенсивність знеміцнення суттєво знижується через зростання ефективності дії зміцнення за рахунок додаткового внеску дисперсійного твердіння . Проте це не тягне за собою якісних змін процесу зношування.
ПРИМУСОВЕ ОХОЛОДЖЕННЯ ФРИКЦІЙНИХ ВУЗЛІВ ГАЛЬМ (частина 1)
Authors: Вольченко Олександр , Скрипник Василь , Журавльов Дмитро , Возний Андрій , Бурава Олександр , Cеменій Олексій 
Published: October 2024

Теоретичні та експериментальні дослідження щодо вибору теплоносіїв для систем примусового охолодження та вимог, які висуваються до їх конструкцій для пар тертя гальм дозволили встановити таке. Вибір теплоносіїв для систем примусового охолодження пар тертя залежить від їхньої енергонавантаженості і визначається часткою теплоти конвективною тепловіддачею в складному теплообміні з навколишнім середовищем. Теплоносій повинен забезпечити енергонавантаженість пар тертя на рівні нижче допустимого для фрикційних матеріалів накладок, виходячи з їх регламентованих зносо-фрикційних властивостей. Найбільш ефективними є нанорідини, що являють собою металеві порошки (Li, Na, Al, Cu, Zn та ін), що володіють великим коефіцієнтом теплопровідності, розведених у певних пропорціях з водою, ацетоном та іншими холодоагентами. Дослідно-конструкторські розробки системи повинні відповідати сучасному рівню гальмування, а примусова циркуляція нано-рідини в різному агрегатному стані, що збільшується-зменшується і навпаки конвективної тепловіддачі.
ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ НЕЙРОННИХ МЕРЕЖ В ЗАДАЧІ ВИЯВЛЕННЯ ГАРМОНІЧНОГО СИГНАЛУ НА ТЛІ ШИРОКОСМУГОВОЇ КОРЕЛЬОВАНОЇ ЗАВАДИ
Authors: Прокопенко Ігор , Савченко Аліна , Прокопенко Костянтин , Дмитрук Анастасія 
Published: October 2024

Проблема ефективного виявлення сигналів залишається актуальною для багатьох сфер застосування, включаючи обробку мовних сигналів, аналіз радіолокаційних відбитків від рухомих об'єктів та метеоутворень, використання інформаційно-вимірювальних систем в умовах радіопротидії. При цьому синтез оптимальних процедур виявлення особливо ускладнюється при дії сигналів та завад, які характеризуються складним частотним спектром і не можуть бути повністю описані лише статистикою Гауса. За таких умов однією з альтернатив до проблеми негаусовості є синтез робастних процедур, що здатні зберігати показники ефективності в широкому класі сигнально-завадових ситуацій. Втім зростаючий інтерес до технології штучного інтелекту, відкрив можливості використання нейромережевих технологій для виявлення сигналів в умовах дії складних негаусівських завад імпульсного типу при апріорній невизначеності розподілів ймовірності.
Таким чином у роботі розглянуто проблему застосування нейромережевих технологій для виявлення сигналів в умовах складних перешкод з апріорною невизначеністю розподілів ймовірностей. Зокрема, в роботі виконується синтез та порівняльний аналіз двох підходів до виявлення гармонічного сигналу з невідомою фазою на фоні авторегресійної корельованої завади. Перший підхід базується на процедурі статистичного синтезу адаптивного алгоритму виявлення сигналу. Другий підхід передбачає використання нейронної мережі. Відзначено, що алгоритми нейронних мереж значно перевершують оптимальні алгоритми при моделюванні дії негаусівських імпульсних перешкод, але демонструють нижчу ефективність при дії гаусівських корельованих завад.
МЕТОДИ ІМПЛЕМЕНТАЦІЇ ЄВРОПЕЙСЬКОЇ РАМКИ НАВИЧОК З КІБЕРБЕЗПЕКИ ПРИ ФОРМУВАННІ КОНТЕНТУ ПРОФЕСІЙНОГО СТАНДАРТУ «КЕРІВНИК СТРУКТУРНОГО ПІДРОЗДІЛУ З ПИТАНЬ БЕЗПЕКИ ІНФОРМАЦІЇ ТА КІБЕРЗАХИСТУ»
Authors: Юдін Олександр , Юдін Олексій , Черниш Леся , Телющенко Валентина 
Published: October 2024

В роботі проведено аналіз існуючих методів та кращих світових практик щодо створення системи професійної стандартизації у сфері кібербезпеки та захисту інформації.
Показано, що даний час, сформовано новий Перелік професій у відповідності до потреб ринку праці у сфері кібербезпеки та захисту інформації. Уперше, за багато років, за ініціативою комплексної групи фахівців при Держспецзв’язку були внесені зміни та додані нові професії до класифікатора професій ДК – 003: 2010 в сфері кібербезпеки та захисту інформації (Зміни #10, Наказ Мінекономіки від 25.10.21 №810; Зміни #11 Наказ Мінекономіки №5573 від 29.12.22). Згідно внесених Змін на 2024р., загальна кількість професій з напряму кібербезпеки в Україні складає - 27 професій та 46 кваліфікацій.
Згідно з «Класифікатором професій» ДК 003:2010 та у відповідності до кращих світових практик, зазначений перелік професій був сформований на базі імплементації кращих світових професійних стандартів, а саме з урахуванням Європейської рамки навичок з кібербезпеки, European Cybersecurity Skills Framework (ECSF ENISA, ECSF role profile).
Також, в роботі надано концептуальні та методичні рекомендації формування базової моделі контенту професійних стандартів, а саме створення контенту компетентностей, знань, вмінь та навичок професійного стандарту «Керівник структурного підрозділу з питань безпеки інформації та кіберзахисту». Представлений матеріал розглядається з метою здійснення аналізу та надання практичних рекомендацій з методів і процедур імплементації та розроблення (адаптації до вітчизняних вимог) професійних стандартів (далі - ПС) і відповідних їм кваліфікацій згідно з затвердженими Змінами до Національного класифікатора професій «Класифікатор професій» ДК 003:2010 (Зміни №10, Наказ Мінекономіки від 25.10.2021 №810; Зміни №11, Наказ Мінекономіки №5573 від 29.12.2022). У поданому матеріалі представлений приклад відповідно до European Cybersecurity Skills Framework (ECSF) та згідно з «Класифікатором професій» ДК 003:2010 і Національною рамкою кваліфікацій України.
Assessing Maternal Satisfaction With Intrapartum Care Using the Birth Satisfaction Scale Revised Indicator in Kano, Nigeria
Authors: Rajah Amina Suleiman , Idris Abdulrashid , Yunusa Umar , Ladan Muhammad Awwal , Mba Chioma Judith 
Published: October 2024

Objective:The aim of the study is to assess maternal satisfaction with intrapartum care using the Birth Satisfaction Scale Revised Indicator (BSSRI).Methods:This study employed a quantitative descriptive cross-sectional survey design to evaluate maternal satisfaction with intrapartum care at Murtala Muhammad Specialist Hospital in Kano, Nigeria. The research involved a sample of 203 women who had recently delivered at the hospital. The BSSRI was utilized to measure various dimensions of maternal satisfaction during labor and delivery.Result:The findings of the study revealed that the level of satisfaction with intrapartum care is high, as more than three-quarter (76.8%) of the respondents reported high level of satisfaction with intrapartum care. Parity, educational status, presence of companion during birth, educational qualification, and sex of birth attendant were the identified factors influencing maternal satisfaction with intrapartum care. Other factors reported by the respondents include newborn outcome, functional medical equipment, and encouragement and reassurance by health care personnel.Conclusion:The study concludes that there is a high level of maternal satisfaction with intrapartum care. Parity and educational status, neonatal death, presence of companion during birth, qualification of birth attendant, sex of birth attendant, newborn outcome and willingness to visit and recommend hospital delivery, functional medical equipment, and staff encouragement and reassurance are the identified factors influencing maternal satisfaction with intrapartum care.
Tratamiento farmacológico del hipertiroidismo actualmente
Authors: Seco Fernández Ana Carmen , Jaimes Cienfuegos Javier , Jaimes García Javier 
Published: October 2024

El hipertiroidismo puede desenlazar en enfermedad cardiovascular fatal, así como repercutir sobre el sistema musculo-esquelético, con el subsecuente desarrollo de osteoporosis.
En este sentido es necesario actualizar el conocimiento farmacológico del personal de salud para el correcto tratamiento de la enfermedad tiroidea. Se recomienda iniciar con antitiroideos y observar la respuesta terapéutica al 18 meses con monitores bi o trimestrales, así como agregar como complemento otros fármacos como β-bloqueadores, colestiramina, perclorato, litio, selenio y corticosteroides, entendiendo su dosificación, indicación y efectos adversos.
The Interplay of Banking Development and Legal Reforms
Authors: Marbun Bachtiar , Santoso Budi , Yunanto Yunanto 
Published: October 2024

The enforcement of mortgage rights plays a pivotal role in ensuring economic stability and protecting citizens' financial interests. Within the broader context of economic governance, the banking sector acts as a fundamental pillar, driving economic growth and safeguarding financial certainty. This study examines the regulatory framework governing the enforcement of mortgage rights in Indonesia, emphasizing its impact on financial security and the reduction of Non-Performing Loans (NPL). Through a normative juridical approach, this research analyzes the existing legal provisions in Indonesia and explores avenues for enhancing the mortgage enforcement process. In addition to legal analysis, philosophical discourse is employed to understand the practical challenges in enforcing mortgage rights. A comparative approach focuses on the Indian legal system, where mortgage rights can be executed without court intervention. India’s approach has effectively reduced Non-Performing Assets (NPA), offering valuable insights into Indonesia’s legal reform efforts. The study suggests adopting a comparable framework in Indonesia could streamline mortgage enforcement procedures, reduce litigation, and enhance financial stability. This research aims to contribute to Indonesia’s broader economic management and governance strategies by proposing legal reforms and promoting a more efficient, competitive, financial security, and equitable financial system.KEYWORDS: Legal Reform, Banking, Morgage Rights, Indonesia, India.
Assessing the extent to which small enterprises, inclusive of emerging black businesses engage in service dominant logic practices
Authors: Mgoduka Siyasanga , Kaseeram Irrshad , Heeralal Shalen 
Published: October 2024

This study is aims to assess the extent to which small enterprises engage in service dominant logic practices. In this study, data was quantitatively collected from 144 service providers of the game and nature reserves in Mpumalanga. The findings revealed a strong positive relationship between the effectiveness of using ICT and the extent to which small enterprises engage in service dominant logic practices. These findings suggest that the use of ICT technologies has a positive effect on the extent to which small businesses engage in service dominant logic practices. The limitation is that this current study is only limited to the tourism industry, in that sense it cannot be generalized to other industries.This study contributes to the existing body of knowledge by assessing the extent to which small enterprises engage in service dominant logic practices. Through the co-creation of value, these small businesses can be sustained. Collaborative relationships between small businesses and dominant firms can enhance the small part that black entrepreneurs now play in the country's tourism industry. By means of value co-creation, major corporations have the ability to offer small and medium-sized companies (SMMEs) both entrepreneurial experience and skill training
A geophysics-informed pro-poor approach to earthquake risk management
Authors: Agrawal Himanshu , Wang Chenbo , Cremen Gemma , McCloskey John 
Published: October 2024

Abstract

Recent earthquake disasters have highlighted an urgent need for continuous advancements in approaches to reducing seismic risk. Decision-making on such strategies should consider subsurface geophysical information (e.g., seismic site response), given its direct link to seismic hazard. This is particularly important in regions where the poorest in society often reside in areas with softer soils that lead to higher ground-motion amplifications. In this context, we propose a framework to support decision-making on earthquake risk policies, which explicitly integrates information on the geophysics of an urban system as well as its physical and social environment. The framework is based on the Tomorrow’s Cities Decision Support Environment, which was designed to support urban planning with a focus on pro-poor disaster risk reduction in countries of the Global South. It is further underpinned by a cost-benefit analysis, which facilitates the assessment of potential policies in terms of both their ability to reduce earthquake risk as well as their value for (often limited) money. We illustrate the framework using a well-established virtual urban testbed based on Global South cities, which reveals that geophysics-informed policy making can successfully lead to pro-poor earthquake risk reduction.