Efecto de los niveles de proteína sobre el desempeño de codornices japonesas en fase de postura
Authors: Hurtado - Nery Víctor L. , Torres - Novoa2 Diana M. , Ocampo - Durán Álvaro 
Published: September 2017

Titulo en ingles: The effect of protein level on egg-laying Japanese quailstitulo en portugues: Efeito dos níveis de proteína sobre o desempenho de codornas japonesas na fase de postura.Resumen: Con el objetivo de determinar el nivel óptimo de proteína bruta en codornices japonesas en fase de postura, fue realizado este trabajo en la sección de codornices de la Universidad de los Llanos. Fueron utilizadas 480 codornices de 34 días de edad, distribuidas en un diseño experimental completamente al azar, en un arreglo factorial de 4x4, cuatro niveles de pro- teína (17,5; 19,0; 20,5 y 22,0%) y cuatro niveles de energía metabolizable (2750, 2850, 2950 y 3050 k cal EM/kg), con tres repeticiones y 10 aves por repetición, para un total de 48 unidades experimentales. Los resultados fueron procesados en el programa SAEG. Los resultados no arrojaron interacción entre los niveles de proteína y energía. Los niveles de proteína influyeron de forma cuadrática sobre la producción de huevos, conversión alimenticia (kg de ración/docenas de huevos y kg de ración/kg de huevo) y de forma linear sobre el peso del huevo. El tratamiento con mayor postura (91%) se obtuvo con 20,5% de proteína bruta y 2750 k cal de EM/kg. En conclusión, el desarrollo de la ecuación de regresión permite esti- mar en 19,16% el requerimiento de proteína bruta para máxima producción de huevos. Palabras Clave: Codornices, producción de huevos, requerimientos nutricionales.Abstract: This work was carried out at the Universidad de the Llanos’ quail section for determining the optimum crude protein (CP) level for Japanese quail during their egg-laying phase. Four hundred and eighty 34-day-old quail were used, distributed in a completely random experimental design, using a 4x4 factorial arrangement, four protein levels (17.5, 19.0, 20.5 and 22.0%) and four metabolisable energy (ME) levels (2,750, 2,850, 2,950 and 3,050 k lime ME/kg), with three repeats and 10 birds per repetition, giving a total of 48 experimental units. SAEG software was used for processing the results. The results did not suggest any interaction between protein and energy levels. Protein level had a quadratic effect on egg production and feed conversion (kg ration/dozen eggs and kg ration/kg egg) and a linear effect on egg weight. The treatment resulting in the greatest egg-laying (91%) was obtained with 20.5% CP and 2,750 k lime ME/kg. The regression equation thus led to estimating a 19.16%CP requirement for maximum egg production in Japanese quails.Key words: quail, egg production, nutritional requirement.Resumo: Com o objetivo de determinar o nível de proteína bruta em codornas japonesas na fase de postura, foi realizado este trabalho na seção de codornas da Universidade de los Llanos. Foram utilizados 480 codornas de 34 dias de idade, distribuí- das em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x4, quatro níveis de proteína (17,5, 19,0, 20,5 e 22,0%) e quatro níveis de energia metabolizável (2750, 2850, 2950 e 3050 k cal ME / kg), com três repetições e 10 aves por repetição, para um total de 48 unidades experimentais. Os resultados foram processados no programa SAEG. Os resultados não apresentaram interação entre os níveis de proteína e de energia. Os níveis de proteína influenciaram de modo quadrático sobre a produção de ovos, conversão alimentar (kg de ração / dúzia de ovos e kg de ração / kg de ovos) e de forma linear sobre o peso do ovo. O tratamento com maior postura (91%) foi obtido com 20,5% de proteína bruta e 2750 k cal de ME / kg. Em conclusão, o desenvolvimento da equação de regressão permite estimar em 19,16% a exigência de proteína bruta para máxima produção máxima de ovos.Palavras chave: codornas, produção de ovos, exigências nutricionais.