FREKUENSI KONSUMSI MAKANAN ASIN PADA PASIEN HIPERTENSI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KEMIRI MUKA, KOTA DEPOK
Authors: Istamayu Amalia Ane 
Published: November 2024

ABSTRACT
Hypertension is one of the leading causes of premature death worldwide. One of the factors associated with the incidence of hypertension is excessive sodium intake in salty foods. This study aims to determine the relationship between the frequency of salty food consumption in hypertensive patients. This study is a cross-sectional study conducted in the Kemiri Muka Health Center Working Area with a total of 143 respondents consisting of age ≥ 18 years. Chi square test show that 2 factors have a significant relationship with blood pressure in hypertensive patients. These factors are age (p=0.006) and frequency of salty food consumption (p=0.048). Meanwhile, gender, employment status, and education level do not have a significant relationship with blood pressure in hypertensive patients. Based on the chi square analysis, there is a significant relationship between the frequency of salty food consumption and blood pressure in hypertensive patients. Based on the results of the analysis, the age variable obtained an OR value of 1.927, which indicates that age is proven to be a risk factor for uncontrolled blood pressure after being controlled by the employment status variable. It is hoped that there will be a program that emphasizes the importance of reducing salty food consumption to increase public awareness of the risk of hypertension.
Keywords: hypertension, salty food consumption, sodium
ABSTRAK
Hipertensi merupakan salah satu penyebab utama kematian dini di seluruh dunia. Salah satu faktor yang berkaitan dengan kejadian hipertensi adalah asupan natrium yang berlebih. Makanan asin merupakan makanan yang banyak mengandung natrium yang tinggi sehingga akan mengikat banyak cairan untuk dialirkan ke jantung yang akan membebani kerja jantung sehingga bisa menyebabkan hipertensi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan frekuensi konsumsi makanan asin pada pasien hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Kemiri Muka. Penelitian ini merupakan penelitian cross-sectional yang dilakukan di Wilayah Kerja Puskesmas Kemiri Muka dengan jumlah responden sebanyak 143 orang yang terdiri dari usia ≥ 18 tahun. Hasil uji chi square menunjukkan, 2 faktor yang memiliki hubungan signifikan dengan tekanan darah pada pasien hipertensi. Faktor-faktor tersebut adalah usia (p=0,006) dan frekuensi konsumsi makanan asin (p=0,048). Sedangkan jenis kelamin, status pekerjaan, dan tingkat pendidikan tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan tekanan darah pada pasien hipertensi. Berdasarkan analisis chi square, terdapat hubungan yang signifikan antara frekuensi konsumsi makanan asin dengan tekanan darah pada pasien hipertensi. Berdasarkan hasil analisis, variabel usia didapatkan nilai OR sebesar 1,927, yang menandakan bahwa usia terbukti sebagai faktor risiko tekanan darah tidak terkendali setelah dikontrol oleh variabel status pekerjaan. Diharapkan adanya program yang menekankan pentingnya pengurangan konsumsi makanan asin untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap risiko hipertensi.
Kata kunci : hipertensi, konsumsi makanan asin, natrium