Prácticas y saberes en torno a la alimentación de los ciudadanos habitantes de calle en la localidad Mártires, Colombia
Authors: Cepeda Bolívar Juan Pablo , Torres Gómez Fernanda 
Published: April 2018

RESUMEN La pobreza, la exclusión y la marginación social han contado con una historia particular en todas las ciudades y épocas del mundo. La ciudad como producto de la modernidad y Occidente han generado fenómenos de exclusión social a partir de las relaciones de producción inmersas en el capitalismo. La habitabilidad de calle hace que algunos individuos deban buscar su alimento en medio de las basuras, acudan a hogares de paso o generen múltiples estrategias para satisfacer esta necesidad. El presente artículo pretende evidenciar las prácticas y saberes en la alimentación de los ciudadanos habitantes de calle asistentes al Centro Ambulatorio “La Medalla Milagrosa” de la localidad Mártires en la ciudad de Bogotá, estableciendo un sustrato ideológico que rebasa el acto biológico de la alimentación; además de dar cuenta de las difíciles condiciones de acceso a alimentos por parte de la población; lo cual aumenta la vulneración de su dignidad, cuestionando el concepto de ciudadanía y el goce efectivo de derechos. Palabras clave: Habitabilidad de calle – Alimentación – Saberes – Prácticas - Políticas públicas - Derecho a la alimentación. Práticas e saberes em torno a alimentação dos cidadãos moradores da rua na localidade mártires colombia RESUMO A pobreza, a exclusão e a marginação social têm contado com uma história particular em todas as cidades e épocas do mundo. A cidade como produto da modernidade e Ocidente, tem gerado fenômenos de exclusão social a partir das relações de produção imersas no capitalismo. A habitabilidade da rua faz com que alguns indivíduos tenham que procurar seu alimento no meio do lixo, acudir a lares de passagem ou gerem diversas estratégias para satisfazer esta necessidade. O presente artigo pretende evidenciar as práticas e saberes na alimentação dos cidadãos moradores da rua assistentes ao Centro Ambulatório “A Medalha Milagrosa” da localidade Mártires, na cidade de Bogotá, estabelecendo um substrato ideológico que rebalsa o ato biológico da alimentação; além de dar conta das difíceis condições de acesso a alimentos por parte da população; o qual aumenta a vulneração de sua dignidade; questionando o conceito de cidadania e o goze efetivo de direitos. Palavras chave: Moradia na rua – Alimentação – Saberes – Práticas - Políticas públicas - Direito a alimentação. Practices and knowledge about nutrition of citizens on the streets in the town of martires ABSTRACT Poverty, social exclusion and marginalization have had a particular history in all cities and times of the world. The city as a product of modernity and the West world have led to social exclusion phenomena from production relations embedded into capitalism. The street living conditions have caused some individuals to seek their food in the garbage, go to residences for the homeless and develop multiple strategies to meet their needs. This article aims to demonstrate practices and knowledge about nutrition of citizens on the streets attending the community centre “La Medallita Milagrosa” from the town of Martires in the city of Bogota, establishing an ideological background an ideological background that goes beyond the biological act of feeding, in addition to accounting for the difficult conditions of access to food by the population, which increases the violation of their dignity, questioning the concept of citizenship and the enjoyment of rights. Keywords: Street Living Conditions- Nutrition - Knowledge - Practice - Public Policy - Right to Nutrition. Artículo de reflexión producto de la revisión documental y la inmersión inicial con la población de la investigación: “SABORES Y SABERES DEL CIUDADANO HABITANTE DE CALLE”. Prácticas, saberes y diálogos en torno al consumo de alimentos y la mitigación del hambre en ciudadanos(as) habitantes de calle de la etapa de ciclo vital adultez principalmente del género masculino, beneficiarios del centro ambulatorio la Medalla Milagrosa de la localidad de los Mártires, realizada en la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca para optar por el título de Especialistas en promoción de la salud y Desarrollo Humano. 2012. Elaborado por: Juan Pablo Cepeda, Claudia Yolima Flórez y Adriana Montejo.