КАЧЕСТВО ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ СОРГОВЫХ КУЛЬТУР И ОДНОЛЕТНИХ КОРМОВЫХ ТРАВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРОКОВ УКОСА
Authors: С.И. Капустин , Н.А. Багринцева , А.В. Самойленко , Н.А. Галушко , А.С. Капустин 
Published: October 2024

Проблема и цель. Цель исследования – уточнение содержания питательных компонентов, таких как белки, жиры и клетчатка в сухой массе сорговых культур и однолетних кормовых трав, а также выявление наилучших временных периодов для уборки зеленой массы. Методология. Были проведены полевые исследования и лабораторные анализы на экспериментальной базе федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр» в городе Михайловске Ставропольского края, РФ. Объектом исследований являлись 30 сортов и гибридов сорговых культур и однолетних кормовых трав, в том числе 4 образца сорго зернового, 8 – сахарного, по 3 образца сорго-суданковых гибридов и суданской травы, 4 сорта однолетних кормовых культур и 8 стерильных линий. Наблюдения за фенологическими и морфологическими изменениями проводились в соответствии с установленными методическими указаниями для выращивания семян высококачественных зерновых культур, согласно рекомендациям государственной комиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных растений и общепринятому классификационному стандарту. Результаты. В среднем за 2022-2023 гг. наибольшее содержание протеина в сухой массе установлено в первом укосе у стерильных линий Княжна, А-63, Коричневое 11 и А-3529. У сортов сахарного сорго Галия, Тандем и Ставропольское 36 при первом укосе на 30-й день вегетации содержание протеина варьировало в пределах 17,69-18,95 %. У травы суданской и гибридов сорго-суданковых самые высокие значения протеина установлены также при первом скашивании на 30-й день вегетации. У могара, чумизы и пайзы самое значительное содержание жира (3,58-4,52 %) получено при первом укосе. Заключение. Самые большие показатели высоты растений у суданской травы (2,32-2,48 м) и соргосуданковых гибридов (2,15-2,54 м) получены при втором укосе и скашивании на 50-й день после первого укоса. Варианты сахарного сорго имели приведенные показатели высоты растений (1,60-1,80 м) при скашивании на 50-й день вегетации, но при первом укосе. Содержание листьев в кормовой массе сахарного сорго наибольшим было у сорта Ларец (40,87 %), гибридов Ярик (44,33 %) и Алга (37,98 %) при скашивании на 50-й день вегетации.
Problem and purpose. The purpose of this study was to specify the amount of nutrients - protein, fat, fiber in the dry matter of sorghum crops and annual forage grasses and determine the optimal timing of mowing green mass. Methodology. The research was carried out using the methods of field and laboratory experiments on the experimental field of the North Caucasus Federal Scientific Center (Mikhailovsk, Stavropol Territory, Russian Federation). The object of research was 30 varieties and hybrids of sorghum crops and annual forage grasses, including 4 samples of grain sorghum, 8 sugar sorghum, 3 samples each of Sudan grass and sorghum-Sudan hybrid, 4 varieties of annual forage crops and 8 sterile lines. Phonological and morphological observations were carried out in accordance with the guidelines for the production of seeds of elite cereal crops, the methodology of the state commission for variety testing of agricultural crops, and a broad unified classifier. Results. On average for 2022-2023 the highest protein content in dry mass was found in the first cutting of the sterile lines Knyazhna, A-63, Korichnevoe 11 and A-3529. In the sweet sorghum varieties Galia, Tandem and Stavropolskoe 36, at the first cutting on the 30th day of the growing season, the protein content varied between 17.69-18.95%. In Sudan grass and sorghum-Sudan hybrids, the highest protein values were also established during the first mowing on the 30th day of the growing season. The highest fat content (3.58- 4.52%) was obtained from mogar, chumiza and paiza, especially on the 40-50th day of the growing season during the first mowing. Conclusion. For Sudan grass (2.32-2.48 m) and Sorghum-Sudan hybrids (2.15-2.54 m), the highest plant heights were obtained during the second mowing and mowing on the 50th day after the first mowing. Variants of sweet sorghum (1.60-1.80 m) had the given plant height indicators when mowing on the 50th day of the growing season, but at the first mowing. The content of leaves in the forage mass of sweet sorghum was the highest in the Larets variety (40.87%), hybrids Yarik (44.33%) and Alga (37.98%) when mowed on the 50th day of the growing season. Key words: sorghum, Sudan grass, paisa, chumiza, mogar, variety, hybrid, protein, fat, fiber, mowing, mowing time