ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ ПОД ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ НА АЛЛЮВИАЛЬНОЙ ЛУГОВОЙ ПОЧВЕ ПОЙМЫ р. МОСКВЫ
Authors: Е.В. Янченко , И.И. Вирченко , В.А. Борисов 
Published: December 2024

Цветная капуста обладает высокой требовательностью к плодородию почвы, элементам минерального питания, влажности почвы и воздуха. Приведены данные по влиянию органических, минеральных и органоминеральных удобрений на урожайность цветной капусты. Сорта и гибриды капусты цветной хорошо отзывались на органические и минеральные удобрения. Применение минеральных удобрений в дозе N120P120K180 увеличивало урожайность на 18,9 %, а внесение биокомпоста в дозе 6 т/га – на 15,2 %. Наиболее эффективно было их совместное использование, которое обеспечивало прибавку урожая на 27,3 % по сравнению с контролем. Повышения урожайности и рентабельности цветной капусты можно добиться оптимизацией питательного режима и внедрением новых высокоурожайных сортов и гибридов, отзывчивых на применение удобрений. Цель работы – изучить отзывчивость сортов и гибридов капусты цветной на внесение минеральных, органических удобрений (компостов) и их комбинаций. В 2020-2022 г. во ВНИИО-филиал ФГБНУ ФНЦО на аллювиальных луговых почвах р. Москвы были проведены комплексные исследования по изучению реакции отечественных и зарубежных сортов и гибридов цветной капусты на внесение органических (птичий компост в дозе 6 т/га) и минеральных (N120P120K180) удобрений и их сочетаний, а также по влиянию этих удобрений на качество продукции. Было изучено семь сортов и гибридов капусты цветной отечественной и зарубежной селекций. Результаты исследований показали, что в целом минеральные удобрения в дозе N120P120К180 увеличили урожайность капусты в среднем на 13%, органические на 15, а комплексное применение минеральных удобрений и биокомпоста – на 27%. Наиболее высокий уровень урожайности и отзывчивости на удобрения отмечен у гибридов Гудман и Скайвокер. Качество соцветий цветной капусты под влиянием удобрений существенно изменялось. Наиболее высокое содержание сухих веществ, сахаров и витамина С наблюдалось при применении биокомпоста.
Cauliflower has a high demand for the level of soil fertility, elements of mineral nutrition, soil moisture and air. Data on the effect of organic, mineral and organomineral fertilizers on the yield of cauliflower heads are presented. Varieties and hybrids of cauliflower responded well to the use of organic and mineral fertilizers. The use of mineral fertilizers at a dose of N120P120K180increased yield by 18.9%, and the introduction of biocompost at a dose of 6 t / ha – by 15.2%. The most effective was their combined use, which provided an increase in yield by 27.3% compared with the control. Increasing the yield and profitability of cauliflower can be achieved by optimizing the nutritional regime and introducing new high-yielding varieties and hybrids responsive to the use of fertilizers. The purpose of the work: to study the responsiveness of varieties and hybrids of cauliflower to the application of mineral, organic fertilizers (compost) and their combinations. In 2020-2022, comprehensive studies were conducted at VNIIO-a branch of the Federal State Budgetary Scientific Research Institute on alluvial meadow soils of the Moscow River to study the reaction of domestic and foreign varieties and hybrids of cauliflower to the introduction of organic (poultry compost at a dose of 6 t/ha) and mineral (N120P120K180) fertilizers and their combinations, as well as the effect of these fertilizers on product quality. Seven varieties and hybrids of cauliflower of domestic and foreign selection were studied. The research results showed that, in general, mineral fertilizers at a dose of N120P120K180increased the yield of cabbage by an average of 13%, organic by 15%, and the complex use of mineral fertilizers and biocompost by 27%. The highest level of productivity and responsiveness to fertilizers was noted in Goodman and Skywalker hybrids. The quality of cauliflower inflorescences changed significantly under the influence of fertilizers. The highest content of dry substances, sugars and vitamin C was noted when using biocompost.