bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
المشكلات التي تواجه الطلبة المتفوقين بالمرحلة الثانوية بمدينتي البيضاء ودرنة من وجهة نظرهم
Authors: قاطون يمنى محمد أحمد , بالطويلة فتحية عبد القادر 
Published: November 2024

استهدف البحث التعرف على المشكلات التي تواجه الطلاب المتفوقين بالمرحلة الثانوية بمدينتي البيضاء ودرنة من وجهة نظرهم، وقد بلغ مجتمع البحث (122) طالبًا وطالبة بواقع (52) طالبًا من مركز المتفوقين بالبيضاء مقسمين على فئتين: (38) طالبًا، و(14) طالبة ، و (70) طالبًا فقط بمركز المتفوقين بدرنة، تراوحت أعمارهم بين (16 إلى 18) سنة، طبقت الباحثتان استبانة المشكلات التعليمية والنفسية لدى الطلاب المتفوقين الذي أعدَّه عادل الأشول (2013) المكون من (61) فقرة، وقد خلص البحث إلى نتائج مفادها أن الطلاب المتفوقين يعانون من المشكلات (التعليمية والنفسية)، حيث بلع المتوسط الحسابي للمشكلات ككل (185.25)، وأن أكثر المشكلات شيوعًا لديهم هي المشكلات النفسية، حيث بلغ المتوسط الحسابي (95.52)، كما أظهرت النتائج عدم وجود فروق في مستوى المشكلات لدى الطلاب المتفوقين وفقًا لمتغيرات (النوع، الفئة العمرية، السنة الدراسية، المدينة).
التكيف والاندماج الاجتماعي لمجهولي النسب
Authors: بوحويش المبروك محمد 
Published: November 2024

تتناول هذه المقالة فئة مجهولي النسب وتحاول دراسة مدى تكيف افراد هذه الشريحة مع المجتمع واندماجها معه. حددت عينة الدراسة في عشرة افراد فقط من فئة مجهولي النسب في مدينة البيضاء الذين يعيشون في اسر بديلة او مايعرف بالاسر الحاضنة. استعانت هذه الدراسة بالمنهج الوصفي لبحث مشكلات الاندماج والتكيف الاجتماعي لمجهولي النسب في المجتمع الليبي، حيث تم وصف الحالة كما هي عن طريق المقابلات المقننة وغير المقننة. كما اتجهت هذه الدراسة أيضاً إلى استخدام منهج آخر مهم جداً إلا هو منهج دراسة الحالة وذلك من أجل الوصول إلى فهم أعمق لأبعاد الظاهرة موضوع الدراسة.
مظاهر الوصم الاجتماعي لدى أولياء أمور أطفال التوحد والمشكلات الاجتماعية الناتجة عنها
Authors: الزني حمزة یوسف شوشان 
Published: November 2024

تهدف الدراسة إلى التعرف على مظاهر الوصم الاجتماعي التي يتعرض لها أولياء أمور أطفال التوحد والمشكلات الاجتماعية الناتجة عن الوصم الاجتماعي, كما هدفت الدراسة الحالية إلى التعرف على مدى العلاقة الارتباطية بين مظاهر الوصم الاجتماعي من جهة والمشكلات الاجتماعية الناتجة عن الوصم من جهة أخرى, حيث أجريت هذه الدراسة في مدينة درنة (ليبيا), وتكونت العينة من (108) من آباء وأمهات أطفال التوحد, وقد استخدم الباحث المنهج الوصفي, و أظهرت نتائج الدراسة أن أولياء أمور أطفال التوحد يعانون من العديد من مظاهر الوصم الاجتماعي, كما أظهرت نتائج الدراسة أن هناك مشكلات اجتماعية يتعرض لها أولياء أمور أطفال التوحد الناتجة عن الوصم الاجتماعي, كما أظهرت نتائج الدراسة أن هنالك علاقة ارتباطية بين مظاهر الوصم الاجتماعي, والمشكلات الاجتماعية من جهة أخرى, ولا توجد فروق ذات دلالة إحصائية لمظاهر الوصم الاجتماعي والمشكلات الاجتماعية تُعزى لمتغير ولي الأمر.
الإعداد الآلي لخارطة تضاريس حوض وادي الناقة شرق الجبل الأخضر
Authors: التواتي محمود الصدیق 
Published: November 2024

تستهدف هذه الدراسة إنشاء قاعدة بيانات جغرافية لوحدات سطح الأرض في حوض وادي الناقة شرق إقليم الجبل الأخضر، وفق منهجية استقرائية وأسلوب تقليدي، وطُبِّقت بوساطة برنامج Arcmap الإصدار الثامن من شركة Esri وبرنامج Excel ، وجمع الباحث البيانات المكانية من الخرائط الطبوغرافية والخرائط الجيولوجية وخرائط انجراف التربة، فضلًا عن صور القمر الصناعي لنموذج الارتفاع الرقمي DEM، ورفع بعض المواقع بواسطة GPS، وأدخل البيانات وفق إحداثيات مسقط مكيتور المستعرض UTM على هيأة طبقات، كما عالج بيانات منطقة الدراسة، واستخرجها من الجداول الكمية والوصفية والأشكال والرسومات التوضيحية، وأدرج الصور الميدانية مع البيانات الوصفية لبعض المواقع والأماكن الرئيسة في منطقة الدراسة.
What an EFL/ESL Teacher should Know about Relative Clauses
Authors: Abdalhamid Fouad 
Published: November 2024

الهدف من هذه الورقة البحثية هو التمعن في العبارات الوصفية. في البداية يتم التركيز على معني العبارات الوصفية. بعد ذلك ينتقل التركيز إلى أنواع العبارات الوصفية وهي العبارات الوصفية الضرورية والإضافية (الغير ضرورية). وتناقش أيضا هذه الورقة الفروق ما بين العبارات الوصفية الضرورية والإضافية فيما يخص المعني والتركيبة. وفي الختام تناقش الورقة كيفية تقليص العبارات الوصفية والفروق ما بين العبارات الوصفية والعبارات المكملة للأفعال التي تستخدم كحال.
Penggunaan dsRNA Protein Permukaan Vp19 dengan Dosis Berbeda untuk Pengendalian Infeksi WSSV pada Udang Vaname Penaeus vannamei
Authors: - Binayanti - 
Published: November 2024

Pengaruh berbagai dosis rumput laut Kappaphycus alvareszii fermentasi terhadap repon kepiting bakau (Scylla olivacea). Rumput laut merupakan alternatif bahan baku pakan yang berfungsi sebagai binder dan sumber karbohidrat, tinggi serat dalam rumput laut dapat diatasi dengan fermentasi. Penelitian in bertujuan untuk menentukan konsentrasi rumput laut K. alvarezii fermentasi sebagai sumber karbohidrat dan binder dalam pakan terhadap respon kepiting bakau (S. olivacea) untuk produksi kepiting cangkang lunak. Penelitian ini didesain dalam metode rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakukan dosis dan 3 ulangan K. alvarezii yaitu A (9%), B (14%), C (19%), D (24%). Selama penelitian, kepiting dipelihara secara individu dalam yang yang diletakkan pada rakit dari pipa paralon yang ditempatkan pada tambak air payau dengan kedalaman 100 cm. Hasil pengujian respon kepiting dengan berbagai dosis tepung rumput laut K. alvarezii fermentasi menunjukkan tidak berpengaruh pada setiap perlakuan. Pertumbuhan bobot mutlak berkisar 17,68±7,44-18,67±8,85 g dan pertumbuhan lebar karapas 6,66±2,37-8,30±1,81 mm, persentasi molting berkisar 11,00±3,46-38,00±16,62%, konsumsi pakan 60,62±34,36-93,69±25,75%, dan efesiensi pakan 22.37±12,81-39,72±24,95%. Dengan demikian, dosis tepung rumput laut K. alvarezii fermentasi sebagai binder dan sumber karbohidrat dalam pakan buatan adalah semua sama
EFEKTIVITAS TEPUNG Spirulina sp. TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHAN LARVA UDANG VANAME (Panaeus vannamei)
Authors: Nurul Ismi Fika , Nur Muhammad , Lestari Dian , Indah Sari Arbit Nur , Nur Rahmi 
Published: November 2024

Spirulina sp. merupakan salah satu bahan baku yang dapat dijadikan sebagai pakan alami untuk larva kultivan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung Spirulina sp. terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan larva udang vaname (Panaeus vannamei). Penelitian ini dilaksanakan selama 30 hari di Balai Benih Ikan Pantai (BBIP) Poniang Desa Tallu Banua, Kecamatan Sendana, Kabupaten Majene, Provinsi Sulawesi Barat. Hewan uji yang digunakan yaitu larva udang vaname stadia zoea dengan padat penebaran sebanyak 30 ekor/wadah dengan volume air sebanyak 15 L. Pemeliharaan larva dari stadia zoea sampai PL 11. Metode dalam penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan masing-masing memiliki 3 kali ulangan. Adapun perlakuan pada penelitian ini yaitu penambahan berbagai dosis Spirulina sp. ke dalam pakan komersial yakni perlakuan A tanpa penambahan Spirulina sp. atau kontrol, perlakuan B penambahan 0,2 g, perlakuan C penambahan 0,3 g, dan perlakuan D penamabahan 0,4 g. Pemberian Spirulina sp. sebanyak 2 kali sehari pada pukul 09.00 dan pukul 15.00 WITA serta pemberian pakan komersial sebanyak 6 kali sehari pada pukul 07.00, 11.00, 16.00, 21.00, 01.00 dan pukul 04.00 WITA. Analisis data yang digunakan yaitu analisis ragam dengan bantuan software SPSS versi 22.00. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung Spirulina sp. berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap tingkat kelangsungan hidup dan tidak memberikan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap pertumbuhan bobot mutlak udang vaname. Tingkat kelangsungan hidup terbaik pada perlakuan D (penambahan 0,4 g Spirulina sp.) yaitu 78,9%.
Kajian Habitat Asuhan dan Ukuran Tangkap Lestari Teripang Pasir (Holuthuria scabra) Sebagai Dasar Pengelolaan di Sumbawa
Authors: Erlangga Haqqy Rerian , Kautsari Neri 
Published: November 2024

Teripang pasir (Holuthuria scabra) adalah salah satu hewan Echinodermata yang memiliki nilai ekonomis yang sangat tinggi. Karena memiliki nilai ekonomis yang tinggi, Teripang pasir dieksploitasi cukup besar sehingga berdampak pada penurunan stok teripang di alam. Penurunan stok teripang telah terjadi di beberapa perairan di Indonesia seperti perairan Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Di Kabupaten Sumbawa, eksploitasi teripang telah dilakukan di beberapa lokasi diantaranya di perairan Teluk Saleh, Pulau Bungin, perairan Pulau Moyo, perairan Labuhan Bajo dan lainnya. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk merancang strategi pengelolaan teripang di Kabupaten Sumbawa berdasarkan aspek daerah pemijahan dan ukuran tangkap lestari. Penelitian ini dilakukan dari Bulan Maret hingga Juli 2022 di perairan Teluk Saleh, Kabupaten Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Data yang dikumpulkan pada penelitian ini ialah data kepadatan, data data panjang teripang pasir, data bobot teripang pasir, data aksebilitas, data panjang dan bobot teripang, data tingkat kematangan gonad pada masing-masing (TKG) pada setiap ukuran serta data karakteristik habitat pada masing-maisng lokasi pengamatan. Hasil penelitian menunjukkan kepadatan teripang berkisar antara 0 – 2 ind/m dan 2 hingga 10 ind/m2. Bobot teripang yang tertangkap oleh nelayan dan yang tertangkap pada saat pengambilan sampel berkisar antara 9,5 hingga 429,00 gram dan teripang pada ukuran di bawah 100 gram belum mengalami matang gonad.
Evaluasi Efektivitas Kecambah Kacang Hijau (Phaseoulus Radiata L.) terhadap Kualitas Spermatozoa Sapi Bali di UPT PIBPS Pucak Maros.
Authors: Hadijah St Chadijah 
Published: November 2024

Salah satu penyebab rendahnya bibit sapi potong di Indonesia adalah rendahnya kualitas spermatozoa pejantan. Oleh sebab itu tujuan penelitian ini adalah untuk melihat kwalitas spermatozoa sapi Bali jantan melalui pemberian suplemen kecambah kacang hijau (Phaseolus Radiata L.) Penelitian ini menggunakan 5 ekor sapi Bali jantan yang dipelihara selama 5 minggu dan setiap minggunya dilakukan penampungan semen dengan menggunakan vagina buatan. Data yang diperoleh kemudian dianalisis secara deskriptif. Kualitas spermatozoa pejantan sapi Bali dianalisis dengan uji parameter makroskopis dan mikroskopis, uji makroskopi meliputi, analisis volume semen, warna semen, dan konsistensi atau kekentalan semen yang diperoleh. Uji mikroskopi meliputi, pemeriksaan pergerakan massa spermatozoa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan pemberian suplemen kecambah kacang hijau selama 5 pekan rata-rata volume semen segar sapi Bali sebesar rata-rata 19.775, persentase pH semen segar sapi Bali berada di pH 6, bau yang khas dan memiliki viskositas dari encer hingga kental.
STRATEGI BERTAHAN HIDUP PETANI DI DAERAH RAWAN BANJIR ( STUDI KASUS PETANI PADI DI PESISIR DANAU TEMPE KABUPATEN WAJO )
Authors: Iskandar Devi Anah , Syafruddin Reni Fatmasari 
Published: November 2024

DEVIANAH. 105961106019. Strategi Bertahan Hidup Petani di Daerah Rawan Banjir (Studi Kasus Petani Padi di Pesisir Danau Tempe). Di bimbing oleh RENI FATMASARI SYAFRUDDIN dan DEWI SARTIKA.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak yang dialami petani ketika terkena bencana dan untuk menganalisa strategi bertahan hidup petani padi dengan menggunakan modal sosial terhadap banjir yang melanda hampir setiap tahun. Pengambilan informan dalam penelitian ini menggunakan teknik penentuan informan secara acak dengan jumlah informan sebanyak 10 orang dengan pertimbangan informan sudah tinggal lebih dari 10 tahun. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dampak yang terjadi di pesisir Danau Tempe saat terjadinya banjir yaitu gagal panen yang di bawa arus banjir. Di Kelurahan Wiring Palenae memiliki modal sosial yang baik dimana dari ketiga modal sosial dianggap terpenuhi. Mulai dari unsur kepercayaan yang saling mempercayai yang memiliki peran yang sangat penting dalam menghadapi banjir, unsur norma sosial yang memiliki aturan tak tertulis dimana dari aturan ini pula terbentuk rasa tanggung jawab dalam menyelesaikan dan menghadapi musibah atau bencana yang menimpa dan unsur jaringan sosial yang ditandai dengan seringnya terlaksana kegiatan gotong royong dalam menghadapi musibah banjir.
PUPUK KANDANG AYAM DAN JARAK TANAM UNTUK PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KACANG TANAH
Authors: R. Asmuliani , Nooyo Irwan 
Published: November 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan hasil tanaman kacang pada penggunaan pupuk kandang ayam dan jarak tanam. Penelitian ini berlangsung dari Januari sampai April 2020 bertempat di Desa Palopo Kecamatan Marisa Kabupaten Pohuwato Provinsi Gorontalo. Penelitian ini menggunakan factorial dua faktor dalam bentuk rancangan acak kelompok. Faktor pertama adalah pupuk kandang ayam, yang terdiri dari tanpa pupuk kandang ayam (A0) ; pupuk kandang ayam 5 ton/ha (A1) ; dan pupuk kandang ayam 10 ton/ha (A2). Faktor kedua adalah jarak tanam, yang terdiri dari jarak tanam 20 x 20 cm (J1) dan jarak tanam 30 x 20 cm (J2). Perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan A2 dan J2 memberikan hasil terbaik pada parameter tinggi tanaman, jumlah tangkai daun, jumlah polong, berat polong basah, dan berat 100 biji kering. Tidak terjadi interaksi antara pupuk kandang ayam dan jarak tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kacang tanah.

This research aims to determine the growth and yield of peanut plants when using chicken manure and planting distance. This research took place from Januari to April 2020 at Palopo Village, Marisa District, Pohuwato Regency, Gorontalo Province. This reserach used a two factor factorial design in the form of randomized block design. The first factor is chiken manure, which consists of no chicken manure (A0) ; chicken manure 5 tons/ha (A1); and chicken manure 10 tons/ha (A2). The second factor is the plant distance, which consists of a plant distance of 20 x 20 cm (J1) and a plant distance of 30 x 20 cm (J2). The treatment was repeated three times. The results showed that the A2 and J2 gave the best result in terms of plant height, number of leaf stalks, number of pods, wet pod weight and dry weight of 100 seeds. There was no interaction between chicken manure and planting distance on the growth and yield of peanut plants.
PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR TULANG IKAN BANDENG TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI BESAR (Capsicum annum L.)
Authors: Sudarni Sudarni , Asra Reza , Thamrin Nining Triani 
Published: November 2024

Cabai besar (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu produk sayuran yang disukai masyarakat luas. Salah satu jenis sayuran yang rasanya pedas dan mengandung nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli sampai Oktober 2023 di Kelurahan Benteng, Kecamatan Patampanua, Kabupaten Pinrang. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 6 perlakuan yang diulang sebanyak 4 kali, sehingga diperoleh dari penelitian ini sebanyak 24 unit satuan percobaan. Setiap unit percobaan terdiri dari 3 unit sampel tanaman terdapat 72 unit. Perlakuan P0= Tanpa perlakuan, P1= 20 ml/liter air, P2= 25 ml/liter air, P3= 30 ml/liter air, P4= 35 ml/liter air, dan P5= 40 ml/liter air. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk organik cair tulang ikan bandeng memberikan pengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun dengan dosis terbaik P4 35 ml/liter air
EFEKTIFITAS INSEKTISIDA DALAM PENGENDALIAN HAMA KUTU PUTIH PADA TANAMAN KENTANG
Authors: Jumardi Jumardi , Sulaiman Sulaiman 
Published: November 2024

Penelitian ini bertujuan untuk pengaruh penggunan insektisida untuk mengendalikan hama kutu putih greenhouse yang menyerang tanaman kentang. Penelitian dilaksanakan di Penelitian ini dilaksanakan di Kelurahan Pattapang, Kecamatan Tinggimongcong, Lingkungan Buluballea, Kab Gowa, Sulawesi Selatan pada bulan Maret 2016 sampai selesai. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental di lahan pertanaman kentang petani. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak kelompok (RAK) dengan 7 perlakuan insektisida dengan bahan aktif yang berbeda, yaitu : abamektin, chlorpenafir, emactin-benzoat, spinetoran, imidacloprid, chlorpyrifos, dan chlorantranilifrol + thiomitoxan. Dari ketujuh insektisida yang digunakan merupakan insektisida efektif dan terdapat perbedaan tingkat efektifitas insektisida. insektisda yang paling efektif dalam menekan populasi imago dan nimpa kutu putih greenhouse adalah yang berbahan aktif spinetoram.
Evaluation of long-term trabecular changes around dental implants using fractal analysis
Authors: Güzelce Sultanoğlu Elifnur , Çitfçi Şişman Alanur , Ünallı Kamile Esra , Kan Beyza Meryem , Öke Mert 
Published: November 2024

Aim: The aim of this study was to evaluate the long-term bone formation around functioning dental implants with prosthetic loading using the fractal analysis (FA) method.
Methodology: The bone around four different brands of dental implants placed on maxillary and mandibular bone was evaluated by fractal analysis using panoramic radiographs taken before the dental implant was placed and after it had been functioning for at least 12 months. Fractal analysis was performed using the box-counting method. According to the conformity of the data to the normal distribution, the significance of the difference between the groups was interpreted by independent samples t-test and the Mann-Whitney U test.
Results: No significant difference was observed in the fractal dimension of the bone surrounding the dental implant in the pre- and post-treatment radiographs (p>0.05). No significant difference was observed when comparing patient gender and implant brands (p>0.05).
Conclusion: Regardless of the implant brand, patient gender, and the jaw in which the treatment was performed, there may be no significant difference between radiographs in the trabecular bone around the dental implants before implant treatment and after at least 12 months of function. Further and large-scale clinical studies on the subject are needed.

How to cite this article:
Güzelce Sultanoğlu E, Çitfçi Şişman A, Ünallı KE, Kan BM, Öke M. Evaluation of long-term trabecular changes around dental implants using fractal analysis. Int Dent Res 2024;14(2):68-75. https://doi.org/10.5577/intdentres.580
The power of play: investigating student success in kindergarten classrooms
Authors: Allee Karyn 
Published: November 2024

Teaching in kindergarten has shifted in recent decades, with the US lagging behind other countries that embrace play as a core pedagogical approach. While global efforts, such as the UN Convention on the Rights of the Child, and national curricula in countries like Canada, Australia, and New Zealand promote play, opinions on its role in early elementary education (K-2) remain divided in the US, and more research is needed to develop effective teaching strategies. This quasi-experimental, pilot study explored the effects of two pedagogical approaches on Title I kindergarten students’ executive function (EF), receptive vocabulary, and academic achievement, hypothesizing that purposeful play would particularly benefit students from low-income backgrounds. Results showed that the play-based group made significantly greater reading gains, with links between stronger teacher-reported EF skills and higher academic progress. Although some limitations exist, the findings underscore the potential of play-based pedagogy to enhance children's educational outcomes.
Validación de un cuestionario para explorar el uso de la IA en estudiantes de educación superior
Authors: Narváez Rodrigo , Medina-Gual Luis 
Published: November 2024

La integración de la Inteligencia Artificial en la educación ha generado debates sobre su impacto y relevancia, reconociendo tanto sus beneficios potenciales como las preocupaciones asociadas. Es crucial comprender los factores que influyen en el uso de esta tecnología en la educación, lo que requiere el desarrollo de instrumentos específicos. Se propone un instrumento orientado a explorar las percepciones y condiciones individuales de los estudiantes respecto al uso de Inteligencia artificial en actividades académicas, basado en enfoques psicológicos como el Análisis Funcional de la Conducta y el Modelo interconductual de Desempeño Didáctico. Se utilizó la herramienta "Formularios de Google" para crear el cuestionario, que consta de reactivos demográficos, preguntas sobre el perfil de los participantes, reactivos sobre percepciones de beneficios, variables disposicionales, actividades que se pueden realizar con Inteligencia artificial y posibles consecuencias del uso de inteligencia artificial en centros educativos. Durante la validación del instrumento se obtuvo una muestra de 81 estudiantes de educación superior en 4 instituciones, se encontró que no hay diferencias significativas en la percepción sobre el conocimiento y uso de modelos de lenguaje natural entre estudiantes de licenciatura y posgrado. Además, se obtuvieron resultados satisfactorios en cuanto a su fiabilidad y validez, así como un primer acercamiento a la generación de tipos de interacciones con estos modelos. Los resultados obtenidos respaldan la robustez del instrumento para indagar los factores relacionados con el uso de IA en la educación, lo que sugiere el potencial del instrumento para usarse en futuras investigaciones sobre el tema.
Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Yoghurt dengan Fortifikasi Teh Pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb.)
Authors: Dwiki Ramadhan Arya , Wilda Maslachah Lulu'u , Amallia Kurniati Nurjannah Dinda , Setyawardani Triana , Sumarmono Juni , Fadhlurrohman Irfan , Dhia Arkan Naofal 
Published: November 2024

Yoghurt merupakan probiotik dari fermentasi susu sapi dengan inokulasi Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus. Pembuatan yoghurt banyak dimodifikasi dengan penambahan bahan lain salah satunya teh daun pandan yang dapat meningkatkan sifat fungsional dan sensoris dari yoghurt. Daun pandan biasa digunakan sebagai zat pemberi warna, menambah aroma dan cita rasa, serta bermanfaat sebagai antioksidan, antidiabetes, dan antikanker. Penelitian dilakukan dengan memberi bahan tambahan berupa teh daun pandan ke dalam yoghurt susu sapi yang telah dipasteurisasi untuk melihat sifat fisikokimia yoghurt dan hasil uji sensoris oleh 20 panelis. Adapun 5 perlakuan yang digunakan yaitu perlakuan kontrol (P0) tanpa penambahan teh daun pandan, serta penambahan teh daun pandan masing-masing perlakuan lainnya 0,25% (P1), 0,50% (P2), 0,75% (P3), dan 1% (P4). Hasil penelitian menunjukkan penambahan teh daun pandan tidak secara signifikan memengaruhi warna, tekstur dan kesukaan pada yoghurt teh pandan namun secara signifikan memengaruhi aroma yoghurt. Warna yang paling disukai oleh panelis yaitu pada P1, sedangkan aroma, tekstur, dan kesukaan paling disukai adalah P0. Sifat fisikokimia yoghurt menunjukkan bahwa penambahan teh daun pandan memengaruhi whiteness index dan chroma, namun tidak memengaruhi pH, total asam tertitrasi, hue, L*, a* dan b*.
Symbolism and meaning in city monuments: a semiotic study
Authors: Fauziyah Frisyi Fitriyani , Rafli Zainal , Setiadi Samsi 
Published: November 2024

Background: Every monument erected has a meaning and symbol. The meaningfulness of a wait is related to its culture. Cultural signs are visualized through symbols in the form of monuments. Cultural meaning through symbols is an integral part of the cultural journey. In the past, the monument was embodied in the form of an inscription attached to a complete unity in the temple building. Today, visualization is symbolized through monuments, either in the form of statues or in the form of other replicas. The monuments that stand in each city are a reflection of cultural meanings and symbols
Purpose: This study aims to read the text of the monument in meaning and symbol.
Design and methods: The research method uses a semiotic approach. Data collection techniques are carried out through literature. Data analysis techniques are carried out through analysis descriptions. The subject of research is several monuments in the city of Cianjur.
Results: The results of the analysis of the monuments in the city of Cianjur show that all existing monuments are symbols of Cianjur as a city producing tauco, a city that has a maos culture, agricultural culture in the form of a pandan wangi monument. The results of the study can be concluded that cultural meanings and symbols can be realized in the form of monuments. It is suggested, the construction of the monument has more aesthetic value, in addition to meaning and symbols.