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Kualitas Sensoris Telur Asin Itik Pegagan Yang Diawetkan Dengan Larutan Limbah Bubuk Teh Hitam
Authors: Yosi F , Pratama G , Sandi S 
Published: March 2019

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kesukaan konsumen terhadap warna, rasa, dan aroma telur asin itik Pegagan dengan penambahan larutan limbah bubuk teh hitam pada konsentrasi tanin yang berbeda. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan menggunakan 25 orang panelis untuk uji hedonik. Penelitian ini terdiri atas 5 perlakuan: R0 (kontrol), R1, R2, R3, dan R4 (pengasinan dengan larutan limbah bubuk teh hitam masing-masing konsentrasi tanin 0,25; 0,50; 0,75; dan 1,00%). Variabel yang diamati meliputi tingkat kesukaan panelis terhadap warna, rasa, dan aroma telur asin itik Pegagan. Data dianalisis menggunakan uji hedonic kruskal-wallis dan dilanjutkan dengan uji multiple comparison. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan larutan limbah bubuk teh hitam dalam pengawetan telur itik Pegagan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap tingkat kesukaan panelis terhadap rasa dan aroma, tetapi berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap warna telur asin itik Pegagan. Kesimpulan penelitian bahwa penambahan larutan limbah bubuk teh hitam dengan konsentrasi tanin 1% mampu memberikan tingkat kesukaan yang paling tinggi terhadap rasa dan aroma telur asin itik Pegagan dengan nilai kesukaan 3,84, akan tetapi belum mampu mempengaruhi tingkat kesukaan terhadap warna telur asin itik Pegagan. Kata kunci: Telur Itik Pegagan, Uji Hedonik, Pengawetan Telur, Larutan Limbah Bubuk Teh HitamThe aim of this study was to find out the level of likeability of consumer to color, taste, and flavor of salted Pegagan duck’s eggs with adding powdered black tea waste solution at different tannin concentration. This study used a completely randomized design with 5 treatments were including R0 (control); R1, R2, R3, and R4 (salting with adding 0.25, 0.50, 0.75, and 1.00%) tannin concentration in powdered black tea waste solution, respectivelty. Data were analyzed using Kruskal-Wallis hedonic test and continued with the multiple comparison test. The result of this study showed that the addition of powdered black tea waste solution with different tannin concentration significantly (P<0.05) affected the taste and flavor, but did not significantly (P>0,05) affect the color of salted Pegagan duck eggs. It can be concluded that the addition of powdered black tea waste solution with tannin concentration of 1% was able to give the highest level of likeability to the taste and flavor of salted Pagagan duck eggs with value 3.84, but was not able to affect the color likeability level of salted Pegagan duck eggs Keywords: Pegagan duck eggs, Hedonic test, Preservation of eggs, powdered black tea waste solution.
فنون الكتابة في وسائل الإعلام / دراسة تطبيقية على خصوصية الكتابة الاعلامية
Authors: شطاح محمد 
Published: March 2019

أدى ظهور الصحافة و تطورها في العالم و في البلاد العربية في القرن التاسع عشر إلى أن يضيف أساتذة الصحافة و الأدب إلى أنواع النثر التي وضعها النقاد العرب و هي النثر العلمي و النثر الفني ، نوعا ثالثا أسموه " النثـر العملـي " أي النثر الصحفي، و قالوا أن هذا النثر يقف في منتصف الطريق بين النثر الفني، أي لغة الأدب والنثر العادي، أي لغة التخاطب اليومي ، له من النثر العادي ألفته و سهولته و شعبيته ، و له من فن الأدب حظه من التفكير و حظه من عذوبة التعبير ، و قد أطلق عليه بعض أساتذة الصحافة إسـم " الأدب العـاجــل ".
إن لغة الصحافة و الإعلام في نهاية الأمر هي: البساطة و الوضوح و المباشرة. و قد عبر عنها "ارنســت همنجــواي" عندما نصح بضرورة أن يتبع الصحفي طريقة إستخدام الجمل و الفقرات القصيرة ،و الكتابة بلغة قوية ، وأن يكتب بسلاسة و أن يكون إيجابيا لا سلبيا.
والدراسة التالية هي محاولة للبحث في خصوصية لغة الكتابةالإعلامية من خلال تطبيقات عملية نستدعي فيها بعض الأشكال والنصوص من الكتابة في الاعلام و الأدب و حقول معرفية أخرى لنبين خصائصها ، ومن خلال المقارنة والتحليل، فإننا نسعى لتأكيد خصوصية لغة الكتابة الإعلامية.
Effect of irrigation salinity on the growth and yield of two Aus rice cultivars of Bangladesh
Authors: Khanam Tahmina , Akhtar Nahid , Halim MA , Hossain Feroza 
Published: March 2019

The experiment was conducted to clarify the growth and yield response of two rice cultivars, BR55 and BR43 under salt stress. Six different concentrations of NaCl viz 50, 100, 150, 200, 250 and 300 mM and distilled water (control) were applied on the rice cultivars which were grown under pot culture condition. Growth parameters like plant height, tiller number, leaf number and leaf area were negatively affected by salinity in both cultivars. Salt stress caused a significant reduction in yield in both cultivars of rice. Growth reduction was higher in BR43 than in BR55.The reduction in yield and yield parameters were found to be lower in BR55 than those in BR43. The results obtained in the present study suggest that BR55 showed higher salt tolerance than in BR43.
Jahangirnagar University J. Biol. Sci. 7(2): 1-12, 2018 (December)
Rediscovery of Gonostegia Pentandra (Roxb.) Miq. (Urticaceae) from Bangladesh Sundarban
Authors: Rahman Mohammad Sayedur , Hossain Gazi Mosharof , Khan Saleh Ahammad , Uddin Sarder Nasir 
Published: March 2019

Abstract not available
Jahangirnagar University J. Biol. Sci. 7(2): 115-119, 2018 (December)
Las rutas culturales de los Pedroches
Authors: Para el Desarrollo Rural de Los Pedroches Asociacion ADROCHES 
Published: March 2019

La comarca de Los Pedroches se localiza al norte de la provincia de Córdoba. Compuesta por diecisiete municipios (Alcaracejos, Añora, Belalcázar, Cardeña, Conquista, Dos Torres, El Guijo, El Viso, Fuente la Lancha, Hinojosa del Duque, Pedroche, Pozoblanco, Santa Eufemia, Torrecampo, Villanueva de Córdoba, Villanueva del Duque y Villaralto), constituye una comarca “natural”. Su posición geográfica, limitando con las comunidades autónomas de Castilla la Mancha y Extremadura, le confieren un carácter especial en su cultura y personalidad, adoptando peculiaridades en aspectos tales como la arquitectura y gastronomía que la diferencian de las características propias de la Andalucía del Valle del Guadalquivir.Su situación estratégica fue clave en el pasado como lugar de tránsito en la trashumancia y en las comunicaciones entre la Meseta y la Andalucía Oriental. Muestra de este pasado son las numerosas fondas y posadas que daban cobijo a los transeúntes y los restos de vías pecuarias como la Cañada Real Soriana y la Cañada Real de la Mesta.
El color en la reproducción fotográfica en proyectos de conservación
Authors: Santos Madrid José Manuel 
Published: March 2019

La Fotografía es un medio de indudable valor para registrar información del patrimonio histórico, en el que es fundamental la fidelidad al original. Desde sus inicios, se ha convertido en un instrumento clave para la documentación y estudio de los bienes culturales. El color uno de sus elementos más relevantes, por lo que es una de las principales preocupaciones de los fotógrafos especializados en la reproducción de obras de arte.Una fotografía destinada a conservar información fidedigna de los bienes culturales debe de cumplir con unos criterios de fidelidad definidos. Es necesario establecer métodos de captura y procesado objetivos que incluyan un control de calidad. Mediante un proceso de validación, la imagen adquiere el valor de documento científico fiable. La preservación de la información colorimétrica contenida en una fotografía digital es una de las contribuciones más relevantes del medio. Aunque se han publicado numerosas guías y recomendaciones de buenas prácticas para la digitalización del patrimonio cultural, no existen en el sector unas normas internacionales precisas que establezcan un control de calidad en la producción, procesado y conservación de las imágenes y los datos de color asociados a estas. Una de las guías que ha tomado la iniciativa en ese sentido son las Metamorfoze Preservation Imaging Guidelines, que se están implantando sobre todo en el ámbito europeo. Siguiendo una metodología precisa y herramientas sencillas al alcance de todos, es posible conseguir que la fotografía digital sirva de salvaguarda de la información colorimétrica, lo que resulta en un valor añadido en su utilización como instrumento de preservación del patrimonio.
Se crea el Instituto Universitario de Investigación del Patrimonio en la Universidad de Extremadura
Authors: Leco Berrocal Felipe 
Published: March 2019

Con el objetivo de convertirse en una estructura capaz de abordar con solvencia y rigor el estudio, análisis, evaluación, conservación, valorización del medio construido, del ambiente urbano, del patrimonio cultural mueble e inmueble, del patrimonio lingÜístico-literario y de los paisajes históricos y culturales, por el Decreto 144/2014, de 1 de julio, se crea el I-PAT. Como otros Institutos Universitarios de Investigación confía en que la agrupación de investigadores y de grupos, la unión de esfuerzos y las facilidades para la cooperación, lo consolide como referente en la investigación sobre el patrimonio y su gestión sostenible.
Actividades productivas de la costa tropical granadina
Authors: García Muñoz Ana Belén 
Published: March 2019

El sistema productivo de una comarca se encuentra unido intrínsecamente a diversos aspectos que lo definen y le otorgan su propia identidad. Las actividades diarias que se desarrollan con cotidianidad a lo largo del ciclo anual están adheridas a factores tales como la climatología, la orografía del terreno, los recursos naturales existentes, así como el uso realizado por las civilizaciones que han ocupado el territorio a lo largo de los siglos. La Costa Tropical de Granada es una comarca caracterizada por una orografía abrupta y un clima de temperaturas suaves durante todo el año. Ambos elementos han favorecido un microclima el cual ha ayudado al desarrollo de tipologías de cultivo de frutos subtropicales que en otras zonas de la provincia habrían sido prácticamente imposibles. Entre las plantaciones más significativas y arraigadas culturalmente en la zona se encuentra la caña de azúcar, cultivo que constituyó un gran estímulo socioeconómico a la comarca, dejando numerosos reductos de patrimonio inmueble como ingenios o trapiches. Por otra parte las plantaciones de cultivo tropical se ubican en municipios tales como Almuñecar, Los Guájares, Motril, Salobreña, Itrabo, Lentejí, Jete, Molvízar y Vélez de Benaudalla. Los cultivos suelen establecerse en los márgenes de los ríos o en bancales ubicados bajo las faldas de las estribaciones de las sierras. Por otra parte la interconexión entre sus pobladores y el mar ha sido de vital de importancia para la economía local, desarrollándose actividades vinculadas al sector pesquero. Motril es un puerto con gran actividad, espacio en el cual se desarrollan diversas actividades derivadas de la pesca.
La intervención energética en el patrimonio edificado: un problema no resuelto
Authors: Uranga Santamaria Eneko Jokin , Etxepare Igiñiz Lauren 
Published: March 2019

Uno de los problemas más importantes a nivel mundial de nuestro tiempo es el problema energético y la incidencia de éste en el medio ambiente. Entre todas las comunidades internacionales ha sido la UE la que ha tomado la iniciativa para intentar solucionar este problema, y el sector de la construcción ha sido el primero en ser señalado como corresponsable de gran cantidad de emisiones de GEI y de un excesivo gasto energético. En este sentido hay que tener en cuenta dos realidades. Por un lado es que la mayoría del consumo energético que se hace en este sector de la construcción lo realizan los edificios existentes. La otra es que una gran parte de estos edificios son inmuebles que forman parte del patrimonio edificado o tienen algún grado de protección. Aún no se ha dado una posible solución al problema que se plantea, y es que en un principio la intervención energética y la conservación del patrimonio parten de realidades opuestas.
El talento gana partidos, pero el trabajo en equipo y la inteligencia ganan campeonatos
Authors: Monsalve Romera Alfonso 
Published: March 2019

En la actualidad en el campo de la investigación arqueológica no existen de forma generalizada bases de datos en abierto o información accesible para investigadores ajenos a equipos de investigación encargados de la excavación y documentación de yacimientos arqueológicos. Esta situación provoca que no exista la posibilidad de aportar nuevos conocimientos y un punto de vista heterogéneo y pluralista sobre el conocimiento de las sociedades del pasado. Desde el equipo de investigación del Cerro Bilanero se propone la creación de una base de datos estatal para el contraste de hipótesis y la realización de análisis comparativos.
“Juntos y a tiempo”: la protección como fórmula de prevención
Authors: Herrero Morán Blanca Flor 
Published: March 2019

Tomando como punto de partida la frase del poeta León Felipe “Voy con las riendas tensas y refrenando el vuelo, porque no es lo que importa llegar solo ni pronto sino juntos y a tiempo” se propone una reflexión sobre la necesidad de que exista una concienciación y actuación conjunta que conjugue el pasado, el presente y el futuro de manera equilibrada de tal manera que no se llegue demasiado tarde ni pronto, sino a tiempo.
Inventario y problemas de conservación de las huellas de dinosaurio en Marruecos
Authors: Pérez-Lorente Félix , Boutakiout Mohamed , Masrour Moussa 
Published: March 2019

El aumento de estudios y publicaciones pone de manifiesto el valor natural, cultural y científico de las huellas de dinosaurio de Marruecos. Más de 3.000 huellas inventariadas y un número desconocido en los yacimientos todavía inexplorados componen la riqueza patrimonial del país norteafricano, con más de 27 lugares con huellas ubicados mayoritariamente en la cordillera del Atlas. A pesar de la constancia de la riqueza patrimonial, los yacimientos se ven sometidos a problemas de conservación como la meteorización, la explotación de canteras o la descoordinación entre administraciones.
El reglamento de actividades arqueológicas y sus limitaciones sobre la investigación paleontológica en Andalucía: ¿El estudio del registro fósil debe ser competencia de los licenciados en humanidades?
Authors: Palmqvist Barrena Paul , Reolid Matías , Figueirido Borja , Pérez-Claros Juan Antonio , Guerra-Merchán Antonio , García-Aguilar José Manuel , Serrano Francisco J. 
Published: March 2019

La labor investigadora de los paleontólogos no se ve facilitada en Andalucía por la administración, más bien al contrario. El Reglamento de Actividades Arqueológicas de Andalucía (BOJA núm. 134, DECRETO 168/2003 de 17 de junio), que regula la normativa aplicable a la prospección y excavación de este patrimonio, define en su artículo 2 (apartado a) como excavación arqueológica la destinada al descubrimiento de restos históricos o paleontológicos, e incluso los componentes geomorfológicos relacionados con ellos, consideración que se hace extensiva a la prospección arqueológica (apartado b), entendida como exploración dirigida al estudio, investigación o detección de vestigios arqueológicos o paleontológicos. Por otra parte, el artículo 3, relativo a los tipos de excavaciones arqueológicas, contempla como tales las excavaciones extensivas en superficie para documentar el registro estratigráfico y extraer científicamente los vestigios paleontológicos, e igualmente considera como sondeos arqueológicos los análisis de las secuencias estratigráficas de los yacimientos, poniendo incluso en manos de los arqueólogos el control de los movimientos de tierras, en detrimento de los especialistas en geotecnia. Finalmente, en el artículo 6 se explicita quiénes pueden solicitar autorización a la administración andaluza para realizar este tipo de actividades, consideradas como exclusivamente arqueológicas, indicando que son únicamente los licenciados en humanidades con formación teórico-práctica acreditada en arqueología o los departamentos universitarios y museos competentes en arqueología. Por todo ello, y aunque a priori pueda resultar difícil de creer, el reglamento excluye categóricamente de la dirección de tales estudios y excavaciones a los propios paleontólogos, incluso en el caso de aquellos yacimientos que son de naturaleza exclusivamente paleontológica (esto es, sin evidencias culturales de la humanidad, como ocurre en la mayoría de los casos, pues el registro fósil comprende más de 3.500 millones de años), siendo que Andalucía cuenta con algunos de los equipos paleontológicos de trayectoria científica más acreditada en su especialidad a nivel internacional.Este reglamento lesiona gravemente las competencias profesionales de los paleontólogos y, por extensión, de toda una serie de especialistas del ámbito de la Biología y la Geología, como los estratígrafos, los geocronólogos, los geomorfólogos, los paleobiólogos, los palinólogos, los sedimentólogos y los tafónomos, al situar la responsabilidad del estudio y la gestión de los bienes paleontológicos en manos de licenciados en humanidades con experiencia en Arqueología.
Los mamíferos del Plioceno y Pleistoceno de la Península Ibérica
Authors: Martínez-Navarro Bienvenido , Ros-Montoya Sergio , Espigares María-Patrocinio , Madurell-Malapeira Joan , Palmqvist Paul 
Published: March 2019

España es el país con mayor número de yacimientos bien conservados, cantidad y calidad de fósiles de todo el continente europeo. Aquí se describe el patrimonio paleobiológico correspondiente al Plio-Pleistoceno (últimos 5,3 millones de años) registrado en los principales yacimientos con presencia de fósiles de grandes mamíferos de la Península Ibérica. Ningún otro país de nuestro entorno al norte del Mediterráneo ofrece mayores posibilidades para el estudio y disfrute de los registros paleontológicos del Plioceno y Pleistoceno. En este contexto destacan las principales cuencas sedimentarias como las de Besalú-Bañolas, Vallés, Calatayud-Teruel, o ya en el sur las cuencas intrabéticas, donde merece especial interés la de Baza y Guadix, con localidades emblemáticas como Baza 1 para el Plioceno, y como los yacimientos de Orce (Fuente Nueva 1 y 3, Venta Micena o Barranco León, entre otros) para el Pleistoceno inferior. También se hace referencia a otro tipo de yacimientos, como son los maares volcánicos pliocénicos del Camp dels Ninots en Cataluña, o el de las Higueruelas en la Mancha, a las terrazas fósiles de los grandes ríos peninsulares, así como a los extraordinarios registros kársticos, donde destaca el de Atapuerca en Burgos. Afortunadamente, este patrimonio es ya muy conocido y estudiado, y está publicado en las mejores revistas científicas mundiales. Sin embargo, salvo en el caso puntual de Atapuerca, su divulgación no ha llegado todavía a calar en el gran público, y su explotación cultural y turística necesita de un fuerte impulso en años venideros.
Retos para el reconocimiento editorial y científico de las revistas españolas de patrimonio
Authors: Ruiz-Pérez Rafael , Jiménez-Contreras Evaristo , Ruiz-Fresneda Carlos 
Published: March 2019

Cuando las revistas científicas de una disciplina permanecen en el tiempo significa que se han consolidado como medio de comunicación para proyectar la actividad y el funcionamiento de una parcela del conocimiento, de sus investigadores e instituciones. A partir de aquí tienen que evolucionar acreditando rigurosos procesos editoriales; posicionando su difusión en sistemas y bases de datos; y penetrando en los indicadores científicos de calidad. Este trabajo estudia las revistas españolas de patrimonio, una especialidad en la que el enfoque de los objetos investigados justifica la existencia de publicaciones específicas. Los indicadores editoriales analizados han sido la regularidad-periodicidad y el sistema de evaluación de originales y su ajuste al denominado peer review.
Como indicadores de difusión y repercusión se ha explorado la situación en los índices de impacto, en los sistemas de evaluación y en las bases de datos. Los resultados muestran serios problemas en el mantenimiento de la regularidad y grandes lagunas en el sistema de evaluación por pares. En repercusión científica medida a partir de los índices de impacto la situación es prácticamente nula; y en cuanto a la presencia en sistemas de evaluación y bases de datos, con algunas excepciones, es testimonial. No obstante, la discusión de los resultados descubre que las revistas españolas de patrimonio participan, en alguna medida, de las mejoras que están experimentando las revistas españolas de humanidades.
Corrective Feedback in Speaking Class
Authors: Dewi Desi Surlitasari 
Published: March 2019

The objectives of the research are to: (1)find out types of corrective feedback used by the lecturers in Speaking activity at the second semester of English Department Students of Universitas Riau Kepulauan Batam in the academic years of 2013/2014; and (2) find out student’s response towards the lecturer’s feedback.The research was carried out at Universitas Riau Kepulauan Batam, from March 2014 to May 2014.The subject of the research is the second semester of English Department Unrika. The researcher did observation to take the data of corrective feedback used in class and used closed questionnaire, observation, and interview to find out student’s response towards the lecturer’s feedback.Then, the data was analyzed by using triangulation. Based on the result of data analysis, it was found that the lecturer used five types of corrective feedback. Recast was the feedbackmostly used by lecturer. It was followed by repetition, metalinguistic feedback, elicitation, and explicit correction. The student’s response toward feedback given by the lecturer were mostly negative. Most of the students were not comfortable with themselves when given feedback by the lecturers. However, some of them found it was okay because it was for their own good. Key Words: Corrective Feedback; Speaking Skill; and Student’s Response
An Analysis of Main Character in Miss Brill Short Story by Katherine Mansfield: A Psychological Approach
Authors: Wilany Eka 
Published: March 2019

The objective of this research was to describe the psychological approach of main character in Miss Brill short story by Katherine Mansfield. The result of the research was analyzed by using Freud Theory about Id, Ego, and Superego. Based on the result, the main character Miss Brill has a strange behavior that is only for attracting the people around her. She can not ignore her subconscious. She looked like happy but in fact she felt lonely. She wanted to be respected and loved by people around her and has relationship with someone. Moreover, she is an independent woman who feels lonely. Id that influences it is the happiness or willingness to get a present from someone special; she is unaware that she needs it. However, because of her loneliness Miss Brill never thinks about it. It is influenced by the superego. The superego can be understood as reflection of Miss Brill loneliness and her willingness to have relationship with other in her life. The individual Ego can differentiate itself from surroundings; it combines to form the core of the personality. Ego controls the direction of action, deciding which one will be satisfied. Characteristics do not change by the time. Moreover, the superego is the moral aspect accordance with the norms of society. It is suggested for the next researcher might be maximize the literary study for this short story to another approach. Key Words: Psychological Approach; Id; Ego;and Superego