bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Effective Clinical Teaching Practice and Associated Factors among Midwifery Educators in Public Universities of Ethiopia, 2019
Authors: Kitaba Kebenesa Angasu , Gebrehiwot Solomon Weldemariam , Belachew Abate Bekele 
Published: August 2019

Abstract
Abstract
Background: Despite the fact that effective clinical teaching realistically enhances learners to be competent, in Ethiopia only 31.6% of midwifery graduates passed the national standard of competence for graduation in 2013. Likewise, evidence is lacking on effective clinical teaching practice of midwifery educators in Ethiopia. As a result, this study aimed to assess effective clinical teaching practice and associated factors among midwifery educators in Public Universities of Ethiopia.
Methods: Institution based cross-sectional study was conducted among midwifery educators in Ethiopia in April, 2019. A total of 424 educators were randomly selected to participate in this study. Data were collected through email then entered into Epi-data version 3.1 and transported to SPSS version 23 for analysis. The data presented using frequency, percentage and tables. Multivariable logistic regression analysis was done to identify associated factors of effective clinical teaching practice. The odds ratio at 95% confidence interval used to ascertain association. Statistical significance declared at P<0.05.
Results: Only 178(47.3%) of participants had effective clinical teaching practice. Clinical teaching experience (AOR= 4.72; 95%CI=1.97, 11.29), training on higher diploma in teaching profession (AOR=2.78; 95%CI=1.61, 4.82), clinical teaching workshop (AOR=4; 95%CI=1.98, 8.05), students per clinical unit (AOR= 3.71; 95%CI= 1.66, 8.26), giving objectives of clinical learning for students (AOR= 4.74; 95%CI=2.43, 9.25), using performance based assessment tool (AOR =1.82; 95%CI=1.04, 3.16) and having good interest in clinical teaching (AOR=8.63; 95%CI=2.91, 25.56) were factors positively associated with effective clinical teaching practice.
Conclusions: Less than half of midwifery educators of Ethiopian Public Universities had effective clinical teaching practice. The educators’ clinical teaching experience, training and adhering to clinical teaching standards were identified to affect effective clinical teaching positively. Therefore, the educators should adhere to the standards for effective clinical teaching and receive trainings on effective teaching.
Key words: Effective clinical teaching, associated factors, Midwifery educators, Ethiopia
La constitución en sentido material de Constantino Mortati
Authors: Maya Barroso Delio 
Published: August 2019

El presente escrito tiene como objetivo explorar la obra La Constitución en sentido material del célebre profesor italiano Constantino Mortati, en busca de elementos que nutran la discusión en la Teoría del Derecho alrededor del problema fundamental del contenido material de la Constitución. Un tema de gran relevancia a la hora de discutir los límites del poder reformatorio de la Constitución y de abordar la compleja diferenciación entre Constitución o ley fundamental y normas ordinarias a partir de un contenido material. En él se hace una presentación sucinta del texto, se identifica la propuesta central de contenido material de la Constitución y se abordan algunas problemáticas metodológicas relacionadas tales como: el tipo de Teoría del Derecho a la que corresponde la propuesta, qué significa si dicha teoría intenta ocupar la función de estabilización que corresponde a la dogmática jurídica y por último, la naturaleza de los apoyos sociológicos utilizados por el autor. Es un artículo de reflexión que busca nutrir la discusión en la Teoría del Derecho alrededor del problema fundamental del contenido material de la Constitución.
La crisis política colombiana ¿un estado de excepción? Algunas representaciones en la literatura
Authors: Gil Lyda Patricia 
Published: August 2019

El conflicto armado en Colombia es abordado desde análisis históricos, políticos y económicos, lo cual ha llevado en diversos momentos a obviar elementos a favor de la historia, la economía, la política y hasta de la cultura. Con ello, el entramado de la historia se difumina y se pone al servicio de unos cuantos. El presente artículo pretende realizar un análisis de esa realidad localizando elementos encontrados en la literatura colombiana, revisando qué indicios dejan las obras sobre la historia y la política de un país como el nuestro. Para lo cual, se toman como base obras de autores como Efe Gómez, Hernando Téllez y Roberto Rubiano Vargas. Además se analizan conceptos como crisis y estado de excepción desde la perspectiva de Medófilo Medina y Giorgo Agamben para establecer cómo la crisis política colombiana se entreteje en el marco de un estado de excepción. Este artículo constituye una reflexión sobre el análisis del Estado de excepción desde una perspectiva cultural y literaria.
Effects of water-saving education in Taiwan on public water knowledge, attitude, and behavior intention change
Authors: Wang Yu-Hung , Chang Mei-Chen , Liou Jia-Ru 
Published: August 2019

Abstract
This study aims to measure the changes in the water literacy of the subjects (N = 620) aged over 18 before and after participating in the water-saving activities. The results showed that there is a significant improvement in the water literacy of the subjects after the water-saving activities but with a medium-small effect size; there is no significant correlation between water knowledge and water attitude before or after the activities. In addition, there is a significant difference in water literacy regarding subjects' background variables, such as age, income, and household water expenses. In other words, the attitude and behavior related to the use of water could be easily influenced by different background variables. Due to the limitation of the museum being the study field, the post-tests were given immediately following the activities, therefore the improvements of the subjects' knowledge and attitudes may not be retained over time. The findings can serve as a reference for the Water Resources Department to promote water conservation education in the future.
Movie Recommendation to Friends Using Whale Optimization Algorithm
Authors: Papneja Sachin , Sharma Kapil , Khilwani Nitesh 
Published: August 2019

Background::
Recent advances in the World Wide Web and semantic networks have amplified
social networking platforms, where the users share their photos, hobbies, location, interests,
and experiences such as movie or restaurants. Social media platforms such as Facebook, twitter and
LinkedIn are used to recommend the users the things of their interests such as movie, food, locations
and friends.

Objective::
A novel method for the recommendation of movies to a friend using whale optimization
has been introduced. Ratings given by friends of various movies are employed to recommend movies.

Method::
Different evolutionary-based optimization methods have been applied for movie recommendation.
The proposed method has been tested on movie-lense dataset and results are compared
with 5 other methods namely, K-means, PCA K- means, SOM, PCA-SOM, PSO and ABC in terms
of mean absolute error, precision and recall.

Result::
The experimental results demonstrate that proposed method outperformed all considered
methods for 88.5% clusters centers in terms of precision, recall and mean absolute error.

Conclusion::
A novel recommendation system based on users rating has been designed to recommend
movies to friends. It leverages the strengths of whale optimization to find the optimal solution.
Accessing the Blood-Brain Barrier to Treat Brain Disorders
Authors: Sureshkumar M. , Pandian A. 
Published: August 2019

:Crossing the blood-brain barrier (BBB) and treating brain disorders by delivering therapeutic agents to specific regions of the brain is a challenge. The BBB, naturally evolved, protective physiological barrier acts as a selective permeable membrane in such a way that it allows only nonionic molecules and molecules of low molecular weight to pass through. Treating brain tumor has become a great challenge as the drug molecules of larger size are not able to cross the BBB and reach the target site. The incompetence of techniques for brain-specific delivery of therapeutic molecules has led researchers to increasingly explore the diagnosis and treatment of disorders incurable with present techniques. This article is to discuss the various techniques or methods to deliver drugs to the brain crossing the BBB.
A Three-Stage Assessment of a Case of Polycystic Liver Disease, Based on the Principles of Family Medicine
Authors: KİNİ Sanjay 
Published: August 2019

Background:Nowadays there is an
increasing trend of diagnosis of hepatic cysts due to widespread use of
ultrasound examination. However, the vast majority of these cysts are benign
and have an indolent course during the lifespan of the patient. Secondary to
enlarging cyst size and hepatomegaly, the minority of patients develop clinical
symptoms. Aim: Applying
the consultation model of three-stage assessment (ie, Clinical, individual and
contextual assessment) based on the principles of family medicine, in the evaluation of a patient
with polycystic liver disease. Method: We present a case of polycystic liver disease, with clinical
manifestations like palpable liver, shifting dullness, elevated bilirubin
levels and evaluated using three-stage-assessment model. Result: Patient had a positive attitude towards her
health, but suffered neglect from family members. Conclusion: Positive attitude towards health and
disease, emotional support of family members, regular follow-up with the
consulting physician and genetic counseling of couples who are planning to
conceive and have a family history of polycystic liver disease are some of the
key facts emphasized when we applied the three-stage-assessment model in this
particular case.&nbsp;&nbsp;

Giriş: Günümüzde, ultrason incelemesinin yaygın
kullanımı nedeniyle hepatik kistlerin teşhisinde artış eğilimi vardır. Bununla
birlikte, bu kistlerin büyük çoğunluğu iyi huyludur ve hastanın yaşamı boyunca
yavaş ilerleyen bir seyre sahiptir. Büyüyen kist büyüklüğü ve
hepatomegaliye&nbsp; ikincil olarak, az sayıda
hastada klinik semptomlar geliştirir. Amaç:
Polikistik karaciğer hastalığı olan bir hastanın değerlendirilmesinde Aile
Hekimliği İlkelerini temel alan üç aşamalı değerlendirme modelinin (örneğin;
klinik, bireysel ve bağlamsal değerlendirme) uygulanması. Yöntem: Klinik olarak palpe edilebilir karaciğer, yer değiştiren
matite, artan bilirubin düzeyleri ile sunduğumuz polikistik karaciğer olgusu,
üç aşamalı değerlendirme modeli kullanılarak incelendi. Bulgular: Hastanın
sağlığı konusunda olumlu bir tutumu vardı, fakat aile üyeleri tarafından ihmal
ediliyordu. Sonuç: Üç aşamalı
değerlendirme modelini uyguladığımız bu özel olguda; sağlık ve hastalığa karşı
olumlu tutum, aile üyelerinin duygusal desteği, danışılan hekimin düzenli
izlemi ve çocuk sahibi olmayı planlayan ve ailede polikistik karaciğer
hastalığı öyküsü olan çiftlerin genetik danışmanlığı kilit noktalar olarak
vurgulanmıştır.
DINAMIKA PERILAKU AGRESIF ANAK YANG BERMAIN GAME PADA ANAK KELOMPOK B4 DI TK ABA WONOCATUR BANGUNTAPAN BANTUL
Authors: Permatasari Delfiana Anggraini , Sugito Sugito , F Arumi Savitri 
Published: August 2019

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dinamika perilaku agresif anak yang bermain game pada anak Kelompok B4 di TK ABA Wonocatur Banguntapan Bantul bedasarkan teori ABC (Antecedent, Behavior, dan Consequence). Alasan mengambil penelitian ini karena diketahui anak berperilaku agresif disebabkan oleh beberapa faktor yang salah satunya karena faktor bermain game. Hal ini terlihat saat anak-anak tersebut menampilkan perilaku agresifnya seolah-olah sedang menirukan perilaku yang ada di game. Penelitian ini merupakan jenis penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Penelitian yang dilakukan melibatkan subjek sebanyak 7 orang yang terdiri dari tiga orang orangtua anak, tiga anak yang berperilaku agresif, dan satu guru kelas. Pengumpulan data dilakukan dengan teknik wawancara dan teknik observasi. Hasil data yang telah diperoleh dianalisis menggunakan model analisis interaktif dengan mengunakan formula ABC (Antecedent, Behavior, dan Consequence). Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan didapatkan hasil bahwa anak lebih sering berperilaku agresif dalam bentuk fisik dikarenakan terdapat anteseden yang mana diketahui anak tersebut telah memiliki kebiasaan bermain fighting game yang di dalamnya terdapat adegan berkelahi seperti memukul dan menendang. Ketika perilaku sudah terbentuk karena dipengaruhi anteseden maka akan muncul konsekuensi yang harus diterima oleh anak. Penyebab perilaku agresif anak selain bermain game juga dipengaruhi faktor peran orangtua dan teman sebaya. Kata kunci: perilaku agresif, game, peran orang tua
PENGEMBANGAN BUKU CERITA BERGAMBAR BERBASIS TEMA ALAM SEMESTA UNTUK ANAK KELOMPOK B DI RA MIFTAHUL JANNAH PALEMBANG
Authors: Septiana Ade Ulfa , Sumarni Sri , Rukiyah Rukiyah 
Published: August 2019

Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan buku cerita bergambar tema alam semesta. Pengembangan buku cerita bergambar tema alam semesta ini menggunakan kombinasi model pengembangan Rowntree dan evaluasi Tessmer.Model pengembangan Rowntree terdiri dari tiga tahap, yaitu tahap perencanaan, pengembangan dan tahap evaluasi. Pada tahap evaluasi dilakukan evaluasi formatif yang dikemukakan oleh Tessmer terdiri dari lima tahap, yaitu tahap self evaluation, expert review, one-to-one evaluation, small group evaluation dan field test. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi. Hasil expert review diperoleh nilai rata-rata hasil penilaian dari para ahli pada Buku cerita bergambara tema alam semesta sebesar 3,84 (kategori sangat valid). Tahap one to one evaluation didapatkan rata-rata hasil observasi anak sebesar 81% (kategori baik sekali). Tahap small group evaluaion didapatkan hasil rata-rata observasi sebesar 87% (kategori baik sekali). Dari semua tahap yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa buku cerita bergambar tema alam semesta dinyatakan valid dan praktis bagi anak.Kata Kunci: pengembangan buku cerita bergambar, alam semesta, anak kelompok
KEPUASAN STAKEHOLDERS PAUD TERHADAP KINERJA LULUSAN PROGRAM STUDI S1 PGPAUD FIP UNY
Authors: Syamsudin Amir , Pamungkas Joko , Hayati Nur 
Published: August 2019

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui tingkat kepuasan stakeholders PAUD atas kinerja lulusan program studi dan harapan stakeholders PAUD atas kinerja program studi S1 PGPAUD. Metode penelitian adalah survey terhadap stakeholders PAUD. Subjek penelitian sebanyak 48 orang lulusan program studi PGPAUD dan 48 orang kepala Taman Kanak-kanak yang tersebar di wilayah provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta dan Jawa Tengah bagian selatan. Kriteria subjek penelitian adalah kepala TK dari lembaga PAUD yang mempekerjakan lulusan program studi S1 PGPAUD FIP UNY minimal sebanyak satu orang dengan masa kerja minimal satu tahun. Instrumen penelitian adalah angket terbuka. Teknik analisis data adalah deskriptif kuantitatif. Temuan hasil penelitian terbagi pada dua bagian. Bagian pertama tentang kepuasan stakeholders terhadap kinerja lulusan. Integritas kepribadian dan penguasaan teknologi informasi dari lulusan sangat memuaskan para stakeholders. Profesionalisme dalam bekerja dan kemampuan mengembangkan diri secara mandiri dari lulusan memuaskan para stakeholders. Kemampuan bekerjasama, berkomunikasi, dan penguasaan bahasa asing (Inggris) dari lulusan cukup memuaskan para stakeholders. Bagian kedua tentang kinerja program studi PGPAUD dalam menyelenggarakan pendidikan. Interaksi pembelajaran, lingkungan belajar, dan pengalaman belajar di program studi PGPAUD termasuk dalam kategori cukup memuaskan para lulusan. Ada hubungan positif antara pembelajaran selama kuliah di program studi PGPAUD dengan penguasaan kompetensi oleh lulusan. Bobot hubungan positif tersebut bersifat lemah karena lebih kecil dari kriteria (0,487 < 0,500). Kata Kunci: kepuasan stakeholders, lembaga PAUD, kinerja lulusan
PELATIHAN EMOTION COACHING UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN KETERAMPILAN ORANG TUA DALAM MERESPON MOMEN EMOSIONAL ANAK USIA 4-5 TAHUN
Authors: Intan Reno , Kurniawati Farida , Handayani Eko 
Published: August 2019

Tujuan penelitian adalah meningkatkan skor pengetahuan dan keterampilan orangtua dalam merespon momen emosional anak usia 4 – 5 tahun, dengan menggunakan metode emotion coaching. Pelatihan diberikan selama tiga hari (N=12). Pengetahuan partisipan diukur menggunakan alat ukur yang terdiri dari dua bagian, yaitu kuesioner mengenai definisi emotion coaching dan kuesioner mengenai cara merespon momen emosional anak. Partisipan diberikan alat ukur yang sama di awal dan di akhir pelatihan, kemudian skor dibandingkan, untuk melihat perubahan pengetahuan. Kegiatan follow up dilakukan setelah dua minggu dengan alat ukur yang sama. Keterampilan partisipan merespon momen emosional anak yang terdapat dalam tayangan video, diukur dengan menggunakan ceklis emotion coaching. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan skor pengetahuan dan keterampilan pada partisipan. Pada follow up, partisipan menunjukkan penurunan skor pada pengetahuan emotion coaching, namun terdapat peningkatan pengetahuan mengenai cara merepon momen emosional anak. Disarankan pengukuran kembali, terhadap keterampilan partisipan dengan menggunakan metode langsung seperti observasi untuk memastikan efektivitas pelatihan. Kata Kunci : emotion coaching, orangtua, prasekolah, momen emosional, video
PENGARUH POLA ASUH ORANG TUA TERHADAP KECERDASAN EMOSIONAL AUD TK MUSLIMAT NU 1 TUBAN
Authors: Kholifah Kholifah 
Published: August 2019

Belakangan ini, masyarakat sekitar kita semakin banyak yang perilakunya melanggar norma, merugikan orang lain, dan tidak dapat menghargai sesama. Perilaku-perilaku tersebut merupakan indikasi tidak dimilikinya kecerdasan emosi. Kecerdasan emosi merupakan kemampuan untuk mengelola dan mengendalikan emosi. Kecerdasan emosi diperlukan untuk mencapai kesuksesan dalam menjalani kehidupan yang penuh dengan tantangan. Kemampuan ini seharusnya ditanamkan pada anak sejak usia dini agar tertanam kuat dan menjiwai perilaku anak. Keluarga merupakan kelompok sosial terkecil, pertama dan utama tempat anak belajar apapun, melalui pembiasaan dan permodelan. Pola pengasuhan anak-anak menjadi tanggung jawab keluarga, karena hal tersebut dapat mempengaruhi dalam membentuk perilaku anak. Permasalahannya, apakah pola asuh orang tua dapat berpengaruh terhadap kecerdasan emosional anak usia dini dan pola asuh orang tua mana yang lebih besar dapat mempengaruhi kecerdasan emosional anak usia dini pada TK Muslimat NU I Tuban. Tujuannya, mendiskripsikan pengaruh pola asuh orang tua terhadap kecerdasan emosi anak usia dini dan mendiskripsikan pola asuh orang tua yang lebih besar dapat mempengaruhi kecerdasan emosi anak usia dini pada TK Muslimat NU I Tuban. Jenis penelitian ini ialah kuantitatif, dengan jumlah populasi sebanyak 67 siswa dan setelah sampel ditentukan secara purposive sampling, didapatkan sampel sejumlah 40 siswa. Metode pengumpulan data, meliputi angket pengukuran gaya orang tua/pola asuh orang tua, angket pengukuran kecerdasan emosional anak usia dini, observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisa data statistik menggunakan program SPSS regresi linear berganda. Hasil penelitian ini ialah F hitung F tabel (33,144 2,641) dan signifikansi 0,05 (0,0000,05), artinya kecerdasan emosional anak usia dini dapat dipengaruhi secara bersama oleh empat macam gaya orang tua/pola asuh orang tua (X1, X2, X3, X4). Y’ = 51,959 + 0,016X1 + 0,199X2 + 0,184X3 + 0,293X4, artinya yang paling besar pengaruhnya di antara empat gaya orang tua/pola asuh orang tua ialah gaya orang tua/pola asuh orang tua pelatih emosi (X4). Kata Kunci: pola asuh orang tua, kecerdasan emosional
PENINGKATAN KREATIVITAS MELALUI BERMAIN TARI KREASI BERBASIS MULTIMEDIA
Authors: Pertiwi Wira 
Published: August 2019

Penelitian ini ditujukan untuk meningkatkan kreativitas anak dengan menerapkan kegiatan bermain tari kreasi berbasis multimedia. Subjek penelitian ini adalah anak kelompok usia 5-6 tahun di Kelompok B PAUD Mustika Ceria Jakarta Timur yang berjumlah 16 anak. Jumlah tersebut terdiri dari 9 anak laki-laki dan 7 anak perempuan. Jenis penelitian ini adalah penelitian tindakan kolaboratif yang dilakukan dalam dua siklus. Masing-masing siklus terdiri dari tahap perencanaan, pelaksanaan tindakan, pengamatan dan refleksi. Data proses kegiatan dan hasil kreativitas tari metamorfosis kupu-kupu diperoleh dengan cara observasi pada setiap tindakan yang diberikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kegiatan bermain tari kreasi berbasis multimedia memiliki dampak positif dalam meningkatkan kreativitas anak yang ditandai dengan peningkatan kriteria keberhasilan tindakan dalam setiap siklus, yaitu siklus I sebesar 69.32% dan siklus II sebesar 88.13%. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa penerapan bermain tari kreasi berbasis multimedia telah berhasil terlaksana dalam upaya meningkatkan kreativitas anak pada kegiatan bermain tari metamorfosis kupu-kupu. Kata Kunci: kreativitas, bermain tari kreasi, multimedia
PENGEMBANGAN BAHAN AJAR BENTUK-BENTUK GEOMETRI BERBASIS CERITA UNTUK ANAK USIA 5-6 TAHUN DI TK MAZHARUL IMAN PALEMBANG
Authors: Widiastuti Ani , Rahelly Yetty , Sayfdaningsih Sayfdaningsih 
Published: August 2019

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan bahan ajar berupa buku. Pengembangan bahan ajar bentuk-bentuk geometri berbasis cerita menggunakan kombinasi model pengembangan Rowntree dan evaluasi Tessmer. Model pengembangan Rowntree terdiri dari tiga tahap yaitu tahap perencanaan, tahap pengembangan dan tahap evaluasi. Di tahap evaluasi menggunakan Tesmmerr kegiatan yang dilakukan terdiri dari 4 tahap yaitu self evaluation, expert review, one-to-one evaluation dan small group evaluation karena hanya menguji kevalidan dan melihat kepraktisan produk. Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara, walkthrough dan observasi. Hasil expert review nilai rata-rata yang diperoleh dari validasi materi dan desain sebesar 3,65 yang dikategorikan sangat valid. Kategori valid disini berarti sudah dikembangkan dengan teori yang memadai, difokuskan pada aspek isi, format perangkat pembelajaran memadai memadai pada desain tampilan, kemasan, penggunaan font dan komponen produk antara satu dengan yang lainnya berhubungan secara konsisten. Selanjutnya tahap one to one evaluation didapatkan rata-rata hasil observasi anak sebesar 88,86% dengan kategori sangat praktis dan tahap small group evaluation didapatkan hasil rata-rata observasi sebesar 91,66% kategori sangat praktis. Kategori paktis disini berarti bahan ajar yang dikembangkan mudah digunakan oleh pengguna baik guru maupun anak, mudah pengadministrasiannya seperti mudah dalam pelaksanaan pemberian penilaian dengan petunjuk yang jelas. Berdasarkan semua tahap yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa bahan ajar bentuk-bentuk geometri berbasis cerita dinyatakan valid dan praktis. Kata Kunci: pengembangan bahan ajar, bentuk-bentuk geometri berbasis cerit, anak usia 5-6 tahun
DIVERSIFIKASI PANGAN BERBASIS KEARIFAN LOKAL MELALUI PEMBUATAN TEMPE BIJI LAMTORO (Leucaena leucocephala)
Authors: Widowati Imas , Wirastiti Athika 
Published: August 2019

Tempe merupakan makanan yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Tempe menjadi makanan favorit bagi anak-anak hingga dewasa. Pada umumnya, yang dikenal sebagai tempe oleh masyarakat adalah tempe kedelai. Tempe memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Selain itu, tempe merupakan makanan bergizi tinggi, terutama sebagai sumber protein.	Sumber protein cukup banyak tersebar pada bahan makanan, baik hewani maupun nabati. Hampir semua bahan makanan hewani, seperti susu, telur, daging, dan ikan merupakan sumber protein yang baik. Bahan makanan sumber protein nabati terdapat pada kacang - kacangan terutama kacang hijau dan kedelai serta hasil olahannya, seperti tahu dan tempe. Dengan demikian jelas bahwa tempe merupakan sumber protein nabati yang sangat baik.