Diagnosis of level of knowledge, opinion and pro-health behavior of Silesian voivodeship inhabitants concerns vitamin D and risk factors of its deficiency
Authors: Kamińska M , Hartman-Petrycka M 
Published: October 2021

<p><strong>ABSTRACT</strong><br /><strong>INTRODUCTION AND AIM OF THE STUDY.</strong> Vitamin D deficiency is a common problem in Poland and worldwide. In the light of recent epidemiological studies, D hypovitaminosis causes not only skeletal diseases, but also other chronic diseases such as immunodeficiency or some types of cancer. The proper knowledge can significantly determine pro-health behaviour, therefore the aim of the study was to analyse the knowledge, opinion and social behaviour regarding vitamin D.<br /><strong>MATERIAL AND METHODS.</strong> The survey was conducted among 300 Silesian Voivodeship inhabitants (178 women and 122 men) using an anonymous survey containing 40 questions.<br /><strong>RESULTS.</strong> 59% of people were aware of solar radiation, as a main source of vitamin D in the human body.<br />Sea fish, as the main dietary vitamin D source, were known to 58% of respondents. The highest number of indications (67%) had dairy products, which are poor sources of cholecalciferol. 37% of people were aware that even a well-balanced diet was not able to provide the required daily dose of vitamin D. 78% of people in the study group were aware of the calcaemic effect of vitamin D. Only 9% of respondents were aware of the safe amount of daily sun exposure, sufficient for vitamin D synthesis, while 69% indicated periods of time longer than recommended. 76% of the respondents showed a positive attitude to sun exposure. Taking vitamin D supplementation was declared by 45% of the study participants, while a serum 25(OH)D level was tested only by 6.5% of the respondents.<br /><strong>CONCLUSIONS.</strong> Insufficient knowledge about the vitamin D sources among the Silesian Voivodeship inhabitants, misconceptions about the possibility to reach adequate blood levels through the diet, and at the same time low consumption of products rich in vitamin D and its supplements, may be the causes of vitamin D deficiencies.</p>
<p><strong>STRESZCZENIE</strong><br /><strong>WPROWADZENIE I CEL.</strong> Niedobór witaminy D jest problemem powszechnym w Polsce i na świecie. W świetle ostatnich badań epidemiologicznych hipowitaminoza D jest przyczyną nie tylko schorzeń układu kostnego, ale również innych chorób przewlekłych takich jak niedobory odporności, czy też niektóre typy nowotworów. Stan wiedzy może w istotny sposób determinować zachowania prozdrowotne, dlatego celem pracy była analiza wiedzy, opinii i zachowań społecznych dotyczących witaminy D.<br /><strong>MATERIAŁ I METODY.</strong> Badanie przeprowadzono wśród 300 mieszkańców (178 kobiet i 122 mężczyzn) województwa śląskiego przy użyciu anonimowej ankiety zawierającej 40 pytań.<br /><strong>WYNIKI.</strong> O głównym źródle witaminy D, jakim jest promieniowanie słoneczne, wiedziało 59% osób. Główne źródło dietetyczne, jakim są ryby morskie, znało 58% ankietowanych. Największą liczbę wskazań (67%) miał nabiał, źródło o znikomej zawartości cholekalcyferolu. 37% osób wiedziało, że dobrze zbilansowana dieta nie zapewnia dobowego zapotrzebowania na witaminę D. 78% osób w grupie znało funkcje kalcemiczne witaminy D. Zaledwie 9% ankietowanych znało bezpieczny czas ekspozycji słonecznej, niezbędny do syntezy zalecanej ilości witaminy D, podczas gdy 69% podało czas dłuższy od rekomendowanego. 76% respondentów wykazywało pozytywne nastawienie do przebywania na słońcu. Stosowanie suplementów witaminy D zadeklarowało 45% uczestników badania, natomiast badanie stężenia 25(OH)D w surowicy przeprowadziło zaledwie 6,5% ankietowanych.<br /><strong>WNIOSKI.</strong> Występująca wśród mieszkańców województwa śląskiego niedostateczna wiedza o źródłach witaminy D, błędne przekonanie o możliwości zapewnienia dobowego zapotrzebowania poprzez dietę, jak również niskie spożycie produktów bogatych w witaminę D i jej suplementów, mogą stanowić przyczynę niedoboru witaminy D.</p>