Evaluation of dietary effect of cassava peel meal bio-improved with calopogonium mucunoides on nutrient retention and growth performance of broiler chickens
Authors: Ndelekwute E. K. , Okereke C. O. , Assam E. D. , Obongekpe R. 
Published: February 2021

Due to skepticism that follows the use of cassava peel meal, it has been advocated that its nutritive value for poultry be improved. Thus an experiment was conducted to evaluate the dietary effect of cassava peel meal (CPM) improved by supplementing with Calopogonium mucunoides (CM) on apparent nutrient digestibility, growth, meat yield and internal organs of broiler chickens. The CPM was improved by mix-grinding 1000g of it with fresh and succulent leaves CM at 0, 10, 20, 30 and 40% levels, respectively and included in the diets. One hundred and forty-four (144), one day old Hubbard chicks were used. They were grouped into six treatments (T1-T6), replicated into three and with eight birds/replicate in a completely randomized design (CRD). Treatment 1 (T1) was the control diet without CPM, T2 contained unimproved CPM while T3 – T6 contained CPM mixed with 10, 20, 30 and 40% CM, respectively. Feed and water were offered ad libitum for 49 days. Results showed that CM improved the crude protein, ether extract and fibre content of CPM. Live weight and Feed: gain ratio were better (P<0.05) with improved CPM but negatively affected by unimproved CPM at the starter phase. Also at the starter phase feed intake was not altered significantly (P>0.05). At the finisher phase while the live weight was increased by 20-40% improved CPM, the feed intake was reduced (P<0.05). Best feed: gain ratio was recorded by 40% improved CM. Unimproved CPM reduced digestibility of dry matter, protein, ether extract and energy utilization; dressed percentage, the weight of breast, gizzard, kidney, pancreas and small intestine but increased bile volume and caeca size. Therefore, it is recommended that 40% C. muconoides could be used to improve cassava peel meal for inclusion in diets of broiler chickens

A cause du scepticisme qui suit l'utilisation de la farine d'écorce de manioc, il a été préconisé que sa valeur nutritive pour la volaille soit améliorée. Ainsi, une expérience a été menée pour évaluer l'effet diététique de la farine d'écorce de manioc (le 'CPM') améliorée en complétant avec Calopogonium mucunoides (le 'CM') sur la digestibilité apparente des nutriments, la croissance, le rendement en viande et les organes internes des poulets de chair. Le 'CPM' a été amélioré en mélangeant 1000 g de celui-ci avec des feuilles fraîches et succulentes 'CM' à des niveaux de 0, 10, 20, 30 et 40% respectivement et inclus dans les régimes. Cent quarante- quatre (144) poussins Hubbard d'un jour ont été utilisés. Ils ont été regroupés en six traitements (T1-T6), répliqués en trois et avec huit oiseaux / répliques dans un plan complètement randomisé (le 'CRD'). Le traitement 1 (T1) était le régime témoin sans CPM, T2 contenait du CPM non amélioré tandis que T3-T6 contenait du CPM mélangé à 10, 20, 30 et 40% de 'CM', respectivement. Des aliments et de l'eau ont été offerts à volonté pendant 49 jours. Les résultats ont montré que le 'CM' améliorait la teneur en protéines brutes, en extrait d'éther et en fibres du 'CPM'. Le poids vif et le rapport alimentation : gain étaient meilleurs (P <0,05) avec un 'CPM' amélioré, mais affectés négativement par un 'CPM' non amélioré lors de la phase de démarrage. De même, lors de la phase de démarrage, la prise alimentaire n'a pas été modifiée de manière significative (P> 0,05). Lors de la phase de finition, alors que le poids vif était augmenté de 20 à 40% de 'CPM' amélioré, la prise alimentaire était réduite (P <0,05). Le meilleur rapport alimentation : gain a été enregistré par une 'CM' améliorée de 40%. Le CPM non amélioré réduit la digestibilité de la matière sèche, des protéines, de l'extrait d'éther et de l'utilisation de l'énergie ; pourcentage habillé, le poids du sein, du gésier, des reins, du pancréas et de l'intestin grêle mais augmentation du volume de la bile et de la taille des caecas. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser 40% de muconoides de C. pour améliorer la farine de pelure de manioc à inclure dans l'alimentation des poulets de chair.