Biological and productive parameters of ruminants fed by the complex of feed additive
Authors: Боголюбова Н. , Романов В. , Короткий В. 
Published: August 2021

Проведены физиологический и научно-производственный эксперименты в условиях физиологического двора ФГБНУ «ФНЦ ВИЖ им. Л. К. Эрнста». Первый — методом групп-периодов (в контрольный период животные получали основной рацион, в опытный — хвойно-энергетическую добавку из расчёта 2,5 мл на 10 кг живой массы), второй эксперимент — на двух группах (контрольной и опытной) бычков по той же схеме. При проведении эксперимента изучали показатели рубцового пищеварения (рН, общее количество летучих жирных кислот, концентрацию аммонийного азота, амилолитическую активность, содержание биомассы простейших и бактерий), биохимические и клинические показатели, среднесуточный и валовой прирост живой массы. Включаемая в состав рациона питания подопытных овец энерго-витаминно-минеральная добавка оказывала благотворное действие на микробиологические и ферментативные процессы в преджелудках, проявляющееся в повышении содержания общей микробной массы, образования летучих жирных кислот — на 0,25‒1,13 мМоль/100 мл, амилолитической активности рубцовой жидкости — на 3,27 Е/мл (Р < 0,05). Отмечалось большее общее количество переваренных питательных веществ и коэффициенты переваримости сухого и органического вещества, сырого протеина, сырого жира — на 6,9 абс.% (Р < 0,05), сырой клетчатки — на 2,5 абс.%. Анализ биохимических показателей крови овец выявил улучшение состояния белкового обмена в организме животных в опытный период, на что указывает повышение концентрации общего белка в крови на 14,1% (Р < 0,05), повышение концентрации альбуминов — на 32,8% (Р <0,05) и альбумино-глобулинового соотношения. У ярок в опытный период отмечали повышение концентрации глюкозы в крови на 11,4%. Среднесуточный прирост бычков опытной групп был на 6,3% выше, чем в контроле.
To test their physiological parameters ruminants consumed the basic diet in the control period while in the experimental one they received high-energy supplement from needle leaves. Farm experiment took place on control and experimental groups of male calves by the same scheme. Experiment tested ruminal digestion (рН, total amount of volatile fatty acids, ammonium nitrogen content, amylolytic activity, protist and bacterium concentration), biochemical and clinical parameters, average daily and gross weight gain. Energy-vitamin-mineral supplements positively affected microbiological and enzymatic processes in forestomach, increasing total microbial mass, production of volatile fatty acids — by 0.25‒1.13 mmol/100 ml, amylolytic activity of ruminal fluid — by 3.27 U/ml (Р < 0,05). Higher values were obtained for total amount of digested nutrients and digestion coefficients of dry, organic matter, crude protein, crude fat — by 6.9 % (Р < 0,05), crude fiber — by 2.5 %. Sheep blood biochemical characteristics showed improved protein metabolism during the experimental period, leading to higher concentration of total blood protein by 14.1% (Р < 0,05), albumins — by 32.8% (Р <0,05) and albumin/globulin ratio. Gimmers showed higher concentration of blood glucose by 11.4%. Average daily weight gain of male calves exceeded the control group by 6.3%.