Potassium Carbonate Increases Cow Productivity
Authors: Бетин А.Н. , Фролов А.И. , Дорохова В.И. 
Published: June 2021

Калий является одним из наиболее важных элементов в организме. Он должен поступать в организм ежедневно с кормами, поскольку сохраняется в нём короткое время и является донором катионов. Избыток всосавшегося калия выводится, в основном, через мочу. Он входит в состав буферных систем, поддерживает нормальное осмотическое давление, способствует процессам пищеварения, участвует в процессах синтеза белков и гликогена, тормозит сердечные сокращения. Калий поддерживает солевой баланс организма, состояние которого влияет на синтез белка, рост мышц и укрепление нейронных связей, на энергетическую систему организма. Калий карбонат представляет собой гранулы белого цвета, хорошо растворимые в воде. Не токсичен, обладает щелочными свойствами, не содержит генномодифицированных организмов и вредных примесей. В статье приведены данные эксперимента по включению в рацион коров в период лактации 2 и 4 кг на 1 т комбикорма минеральной гранулированной кормовой добавки калия карбоната, которое оказало положительное влияние на физиологические процессы, клиническое состояние, пищеварение, продуктивность животных и физико-химические и технологические свойства молока. Использование в рационах коров калия карбоната позволило увеличить молочную продуктивность животных опытных групп в сравнении с контрольной в среднем на 2,95 и 4,26%, получить больше молочного жира, улучшить физико-химические и технологические свойства молока. Всё молоко по вкусу, цвету и запаху соответствует требованиям ГОСТа и пригодно в пищу без ограничений. Чистый доход от использования кормовой добавки калия карбоната за одни сутки лактации от одной коровы составил 25,43 и 36,07 руб., а за 60 дней лактационного периода от 10 голов первой и второй опытных групп – 15258 и 21642 рублей соответственно.
Potassium is one of the most important elements in the body. It must enter the body daily with feed, since it remains in it for a short time and is a cation donor. The excess of absorbed potassium is excreted mainly through urine. It is part of buffer systems, maintains normal osmotic pressure, promotes digestive processes, participates in the synthesis of proteins and glycogen, inhibits cardiac contractions. Potassium maintains the salt balance of the body, the state of which affects protein synthesis, muscle growth and strengthening neural connections, on the energy system of the body. Potassium carbonate is white granules that are highly soluble in water. It is not toxic, has alkaline properties, does not contain genetically modified organisms and harmful impurities. The article presents the data of the experiment on inclusion of potassium carbonate mineral granular feed additive in the diet during lactation 2 and 4 kg per 1 t, which had a positive effect on physiological processes, clinical state, digestion, animal productivity and physicochemical and technological properties of milk. The use of potassium carbonate in cow rations made it possible to increase the milk productivity of animals of experimental groups in comparison with the control group by an average of 2.95 and 4.26%, to obtain more milk fat, to improve the physicochemical and technological properties of milk. All milk to taste, color and smell meets the requirements of GOST and is suitable for food without restrictions. Net income from the use of potassium carbonate feed additive for one day of lactation from one cow amounted to 25.43 and 36.07 rubles, and for 60 days of the lactation period from 10 heads of the first and second experimental groups – 15258 and 21642 rubles, respectively.