bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Fenología y dosis de siembra para “Canchalagua” (Schkuhria pinnata var. pinnata - Asteraceae) en la EEA El Mantaro – UNCP
Authors: Orellana Macuri Rafael Alcides 
Published: November 2021

Con el objetivo de determinar la agrotecnología para el cultivo de S. pinnata, el experimento se dividió en dos etapas: (1) Descripción cronológica y morfológica de S. Pinnata. (2) Determinación de la dosis y densidad de siembra.
Se utilizó el diseño experimental de bloques completos randomizados con arreglo factorial de 3 x 4 correspondiente a la segunda etapa. Luego de establecer el ANOVA, se realizó la prueba de promedios de los datos a evaluar: altura de la planta; número de ramas por planta; número de inflorescencias por planta; número de semillas por inflorescencia y; peso de plantas secas por parcela. Se describió las diez fases fenológicas durante el periodo ontogénico que duró 80-90 días y se determinó que con una dosis de 0,8-1,0g/m lineal de semillas se obtuvo los mejores rendimientos
Diseño y fabricación de máquina para optimizar los procesos de desgrane y selección de granos de maíz
Authors: Flores Ramos Omar Pablo , Morales Santivañez Wilfredo Victor 
Published: November 2021

El trabajo está orientado al diseño y fabricación de desgranadora – seleccionadora de maíz para optimizar de dicho proceso, siendo del tipo tecnológico y nivel aplicativo. Tiene como objetivo el diseñar y construir una máquina para el proceso de desgranado de maíz seco y, a la vez, seleccionarlo de acuerdo a dos tamaños de grano, con una capacidad de 150 kg/h.
Las partes de la máquina, fueron diseñadas y construidas de acuerdo a los manuales de diseño, predominando el acero A-36, de poco peso lo cual facilita su transporte, el sistema formado por un alimentador manual, desgranado por fricción, accionado con fuerza humana, con zaranda para la selección de los granos y recepción en cubetas.
Se realizaron pruebas con diferentes variedades de maíz y de diferentes porcentajes de humedad, obteniendo el correcto desgrane en cualquiera de estas condiciones; por lo que, se concluye que sus partes funcionan de acuerdo al propósito de diseño. Se logró obtener una máquina de desgrane limpio y grano seleccionado sin desperdicios, obteniéndose maíz listo para comercializar.
El aporte social, radica en que esta máquina está al servicio de toda una comunidad rural y su diseño ha mejorado tecnológicamente respecto a las máquinas existentes en el mercado, no lleva motor eléctrico ni de combustión, al actuar con fuerza humana, accionado por una manivela.
Determinación del nivel de riesgo en la ejecución de obras públicas por contrata en la UNCP 2010 – 2017
Authors: Chumbimuni Macavilca Agripina Paula , Soto Ramos Antonio Narciso 
Published: November 2021

La investigación tuvo el objetivo de determinar las causas que originan los riesgos al ejecutar las obras públicas modalidad por contrato en la UNCP, analizando y contrastando las licitaciones públicas desarrollados durante 2010-2017, información extraída de las oficinas de logística, contaduría y obras e infraestructura de la entidad, además del portal de OSCE, CGR, MEF e Infobras.
Usando instrumentos normativos de la Contraloría General de la República, órgano rector regulador del Sistema Nacional de Control y del OSCE; disgregando cada proceso, se identificó que no existe una adecuada administración de riesgos en la ejecución de las obras publicas por contrata, lo que conlleva alto riesgo en: oportunidad al detectarse que el tiempo de demora es más del doble al previsto en los estudios definitivos de PIPs y, el valor referencial sobredimensionado excediendo en 15 % como valor de culminación, información corroborada con liquidaciones técnica financiera y extraído del portal de las entidades reguladoras además del portal amigable del MEF.
Se concluye que, en nuestro país el sistema nacional de control es anacrónico, obsoleto y controversial; una puerta abierta al mal uso de los fondos públicos, por efectuar el control posterior y no un control preventivo y simultaneo que conlleve a mejorar la calidad del gasto público; el sistema de abastecimiento; responde a un andamiaje jurídico tradicional, la Ley y su reglamento tienen vacíos, conllevando a malas prácticas de autoridades y; funcionarios del Estado, abiertos a favorecer al contratista mediante solución de controversias, sea arbitraje o conciliaciones, generando perjuicio económico al Estado.
Identifikasi Karakteristik Kimiawi dan Daya Simpan Kefir Susu Jagung (Zea mays L. Saccharata)
Authors: Lestari Yanesti Nuravianda , Amin Nur , Ananda Duyung , Rengganis Nimas Ayu 
Published: November 2021

Kefir is a food-based on pasteurized milk fermented using lactic acid bacteria, aceticacid bacteria, and yeast. The study aims to analyze proximate levels (carbohydrates, proteins,and fats) and identify the characteristics of sensory changes during storage. This true experimental study uses a complete randomized design with 1 factor. Thecomposition of corn milk kefir consists of 3 levels (K1=corn milk: skimmed milk 100:0;K2=corn milk: skimmed milk 75:25; K3=corn milk: skimmed milk 50:50). Data analysisusing One Way Anova showed that carbohydrate content (10.31 + 1,426), fat (0.18 + 0.018),and protein (1.83 + 0.973) significantly different (p=0.0001). The 35 days of storage in the refrigerator (2-8C) results in a change in kefir colorbecoming more faded. The kefir texture before storage is different for each kefir compositionand becomes more viscous at the end of the storage period. The sour aroma of kefir willincrease during kefir storage. It can be concluded that protein and fat levels increase alongwith an increase in the amount of skimmed milk addition, while carbohydrate levels decreaseat the addition of the most skimmed milk (K3).Keywords: kefir, proximate, sensory characteristics, shelf-life, skimmed milko
Citra Tubuh, Kecukupan Gizi, Status Gizi, dan Status Anemia pada Wanita Pranikah
Authors: Ardiyanti Aanisah , Melani Vitria , Nadiyah - , Sitoayu Laras , Wahyuni Yulia 
Published: November 2021

Health is the one of readiness factors in marriage. Towards the wedding, usually thebody image will be a concern. A diet to get the ideal body is often to found. The results showedthat the percentage of anemia in WUS who were not married was greater than WUS who werealready married. This study aimed to determine the relationship of body image, level ofnutritional adequacy, nutritional status, and anemia status in premarital women. An observational study with cross sectional approach. A number of 65 respondents wereselected by accidental sampling. The data were obtained through interviews usingquestionnaire (respondent characteristics, body shape questionare-34), anthropometricmeasurements (weight, height, body mass index, nutritional status), and blood sampling(hemoglobin levels). The data were analyzed using Chi-Square Test. The results showed a significant relationship between body image and anemia status(p<0,05). There was no significant relationship between the level of energy sufficiency,protein, fat, iron, zinc, and vitamin C with anemia status (p>0,05). There was no significantrelationship between nutritional status and anemia status (p>0,05). The conclusion is thatonly body image has a significant relationship to anemia status.Key words : anemia, body image, nutrition
La equidad como uno de los factores de la logística
Authors: Cantú Mata José Luis 
Published: November 2021

La administración de la cadena de suministro considera la integración entre los negocios y las Tecnologías de Información y Comunicaciones (TIC) con mayor colaboración entre empresas que son parte de una oferta dada, para generar estrategias diseñadas para tener un mejor posicionamiento, eficiencia operativa y reducir sus tiempos de respuesta.
Las funciones en la cadena de suministro requieren de procesos administrativos que vinculan la producción y el comercio con los clientes, con prácticas habituales de mercadotecnia, compras y logística para satisfacer al cliente. En este contexto, el área de Logística y Cadena de Suministro satisface la necesidad de trasladar los bienes, inventario, del productor al cliente, cumpliendo con diferentes condiciones de tiempo, lugar y costo para las entregas, acordes a la naturaleza del bien que se suministra. Las actividades productivas y comerciales se han vuelto de carácter mundial, por lo que no es extraño que las estrategias surgidas de la logística consideren acciones en el ámbito internacional.
Un ejemplo reciente de la importancia de la logística se puede apreciar a través de los retos generados por la emergencia sanitaria del COVID-19 y la forma en que a pesar de las restricciones de paso de las diferentes fronteras, no sólo internacionales, sino regionales en ciertos paises, se mantuvo la operación de uno de los elementos más importantes de la cadena de suministro: el transporte.
Análisis espacial y ambiental de lecherías infectadas con Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis en Antioquia (Colombia)
Authors: Correa N. M. , Badel M. J. , Fernández J. 
Published: November 2021

El presente estudio tuvo como objetivo describir la distribución espacial de Mycobacterium avium subsp paratuberculosis (MAP) en hatos lecheros, y detallar variables ambientales tomadas como referencia de los antecedentes físicos del área de estudio, específicamente aquellas relacionadas con los hatos positivos por MAP-qPCR, ubicados en seis municipios de la región norte de la Provincia de Antioquia (Colombia), de acuerdo con el muestreo ambiental y análisis por qPCR. Los hatos del estudio (n = 386) se ubicaron en 63 distritos diferentes de seis municipios. Los hatos participantes fueron visitados una vez entre junio y octubre (2016) para recolectar una muestra ambiental, y la identificación de MAP se logró utilizando un método de PCR cuantitativa dúplex en tiempo real. Las tendencias de lluvia, la temperatura de la superficie diurna y nocturna, y el índice de cobertura vegetal se tomaron como referencias ambientales del entorno físico del área de estudio. Además, se construyeron mapas de distribución de hatos positivos y negativos a MAP-qPCR, así como mapas de variaciones de temperatura y cobertura vegetal. Como resultado, hubo un aumento en los hatos positivos para MAP en el noroeste, sur y sudeste del área de estudio. Se encontró un régimen general de alta precipitación y las temperaturas superficiales diurnas y nocturnas mostraron variaciones importantes durante los meses de muestreo. No se encontró evidencia de manejo de la cubierta vegetal, tanto en pastizales como en áreas con vegetación nativa, excepto en un área de conservación. En conclusión, se reportan las condiciones Recibido: mmmm_AAAA / Aceptado: mmmm_AAAA 11ambientales generales, donde es más probable que ocurra la detección de hatos positivospara MAP, considerando enfoques que utilizan el mismo método de recolección (o uno muyaproximado), el manejo de muestras y el método de detección molecular.
Bioaccesibilidad de minerales mayoritarios y oligoelementos en distintas variedades de arroz cocido en Argentina
Authors: Trulls H. E. , Ortiz M. L. , Zach A. , Brem J. C. , Picot J. A. 
Published: November 2021

El trabajo se realizó con el objetivo de dilucidar la concentración total y bioaccesible de nutrientes elementales en variedades de arroz de las provincias de Corrientes y Entre Ríos. Las muestras de arroz blanco cocido, del tipo largo fino y fortuna o doble carolina, se procesaron por métodos estandarizados, determinándose humedad, proteínas totales por Kjeldhal y fibra por método gravimétrico-enzimático. Los macrominerales calcio y magnesio se evaluaron por complexometría, el fósforo por espectrofotometría UV-visible, y los microelementos hierro, cobre y cinc por espectrofotometría de absorción atómica. La fracción bioaccesible se determinó por el método de diálisis in vitro, utilizando un complejo enzimático y sucesivas incubaciones reproduciendo el proceso de digestión en condiciones fisiológicas. Los resultados de calcio total oscilaron entre 50 mg/100 g de la variedad doble carolina de Corrientes y 87 mg/100 g del largo fino de la misma provincia, el calcio dializable fue entre un 15 y 16%, el fósforo total osciló entre 39,4 mg/100 g en largo fino y 56,2 mg/100 g en doble carolina, ambos entrerrianos y la fracción dializable varió entre 15 y 20%, el contenido de magnesio total fluctuó entre 30,0 mg/100 g y 51,0 mg/100 g y el dializable entre 22 y 31 %. Con respecto al hierro, tuvo concentraciones totales de 6 mg/kg en largo fino con un 60% de dializable y 12 mg/kg en doble carolina, pero con 35% de dializabilidad. El cobre total arrojó valores entre 3,45 mg/kg y 5,70 mg/kg con un 6 al 30% de fracción dializada. El contenido de cinc total varió entre 10,21 mg/kg y 11,48 mg/kg, con una baja fracción bioaccesible, del 3%. Se concluye que los contenidos totales y bioaccesibles de estos nutrientes, asumen una información inicial útil para favorecer un programa de fortificación del arroz, que constituye el cultivo alimentario más importante de la región.
Prevalencia de microorganismos y perfil de resistencia antimicrobiana en bovinos lecheros de Paraguay
Authors: Pedrozo P. R. , Torres Ñ. M. , López R. D. , Alonso V. N. , Valiente O. L. 
Published: November 2021

La mastitis bovina es la inflamación de las glándulas mamarias, causada mayoritariamente por invasión de microorganismos patógenos. El objetivo del estudio fue identificar los microorganismos más frecuentemente aislados y determinar el perfil de resistencia antimicrobiana en función de las especies o grupo de especies de microorganismos aislados. Se tomaron 411 muestras de leche de igual números de vacas de cuartos positivos al California Mastitis Test (CMT), de razas lecheras de 3 departamentos de Paraguay (224, 137 y 50 muestras), que se sometieron a cultivos microbianos de identificación fenotípica de especies. La sensibilidad microbiana a antimicrobianos se evaluó por dilución en placa. Las frecuencias absoluta y relativa de microorganismos, así como las resistencias, se cuantificaron con el software Epiinfo 7.0. El 37,4% de los microorganismos correspondieron a Streptocccus sp, el 35,3% al grupo Staphylococcus coagulasa negativos (SCN) y el 16,1% a los Staphylococcus coagulasa positivos (SCP). En orden decreciente, los perfiles de resistencia antimicrobiana fueron: tetraciclina, penicilina, sulfatrimoprim, rifampicina y ampicilina (34,7; 19,7; 14,4; 8,2 y 6,4%, respectivamente). Los Streptocccus spp fueron resistentes a 7/10 (rango de 51,3 a 1,7%), los SCN a 8/10 (rango de 29,7 a 2%) y los SCP a 7/10 (rango de 44,7 a 2,1%), mientras que las enterobacterias fueron resistentes a 7/20, fundamentalmente a la ampicilina (4/5). También se observaron multiresistencias, aunque en un número pequeño. Se concluye que los grupos de microorganismos más frecuentes fueron los Streptocccus sp, seguidos de los SCN y en tercer lugar los SCP. Las resistencias antimicrobianas, de mayor a menor, fueron: tetraciclina, penicilina y sulfatrimetoprim, siendo todavía poco frecuente la multiresistencia.
Análisis multivariado de indicadores zoométricos de madurez sexual de gallinas reproductoras Campero INTA
Authors: Sanz P. , Sindik M. , Fernández R. , Revidatti F. , Canet Z. 
Published: November 2021

El objetivo del presente estudio fue evaluar el comportamiento de los indicadores zoométricos involucrados en el proceso biológico de la madurez sexual mediante análisis multivariado, para explicar su comportamiento conjunto y caracterizar su desarrollo. Se trabajó con 400 gallinas pertenecientes a 2 genotipos (sintética E y el híbrido ES*A) que recibieron dos planos nutricionales (control y tratado) entre las semanas 5 y 22. Se realizó análisis canónico para representar la asociación lineal de las variables, obteniendo ecuaciones que permiten explicar una porción de la variancia total de los datos independiente de las restantes componentes canónicas. Se generaron cuatro componentes canónicas de las semanas 22 y 24. Los resultados de la semana 22 arrojaron que las dos primeras componentes explican el 94,87% de la variación observada. La primera componente (PCC) explica el 81,86% de la variancia y se correlaciona en forma positiva y significativa con ICr (r=0,787; p<0,0001), ACa (r=0,626; p<0,0001), LAb (r=0,527; p=0,0001) y no muestra asociación significativa con ancho ACl (r=-0,072; p=0,268), correlacionando principalmente con el índice de cresta. La segunda componente (SCC) explica el 13,01% de la variancia y se correlaciona en forma positiva y significativa con las cuatro variables, pero en mayor medida con ACl (r=0,921; p=0,0001) y menor medida con ICr (r=0,233; p=0,0003), ACa (r=0,572; p<0,0001) y LAb (r=0,515; p<0,0001). Los resultados de la semana 24 para las PCC explica el 70,41% de la variancia y correlaciona en forma positiva y significativa con el ICr (r=0,982; p<0,0001), el ACl (r=0,615; p<0,0001), ACa (r=0,423; p<0,0001) y LAb (r=0,459; p<0,0001, haciéndolo principalmente con el índice de cresta. La SCC explica el 26,98% de la variancia y correlaciona, en forma positiva y significativa con el ACl (r=0,525; p<0,0001), ACa (r= 0,887; p<0,0001) y LAb (r=0,671; p<0,0001), correlacionando principalmente con el ancho de cadera y sin mostrar asociación con el ICr (r=-0,017; p=0,799). Esto implica que, a mayor valor de PCC las aves presentan esencialmente mayor índice de cresta, ancho de cloaca, ancho de cadera y longitud abdominal. Se concluye que el aumento en la asignación de nutrientes produce un aumento significativo en el valor promedio de la componente canónica, lo que sugiere un adelanto de la madurez sexual tanto en E como en ES*A de mayor magnitud en las híbridas.
Efecto de las prácticas durante el manejo pre-faena sobre el rendimiento de la carne de bovinos
Authors: Munilla M. E. , Vittone J. S. , Lado M. , Romera S. A. , Teira G. A. 
Published: November 2021

La calidad de la carne comienza a definirse desde la etapa de producción primaria. Los sistemas intensivos que se orientan a maximizar la producción deben garantizar el bienestar animal y la calidad de la carne. El confort de los animales, la alimentación y la genética contribuyen a la obtención de una res bien conformada. Por el contrario, los eventos de estrés prolongado repercuten negativamente sobre las características y la conservación de los productos cárnicos. Actualmente, los sistemas productivos y el manejo que se brinda a los animales durante la crianza, transporte y manejo pre faena son deficientes para alcanzar el potencial productivo y la calidad requerida por los consumidores. Por lo expuesto, es importante abordar los factores limitantes en la producción y vertirlos en la cadena productiva. El objetivo de la presente revisión es abordar los efectos de las buenas prácticas ganaderas y el manejo previo a la faena sobre el rendimiento de res y la calidad de la carne.
Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Tingkat Literasi Kesehatan Pasien Pelayanan Kedokteran Keluarga
Authors: Santosa Karina Samaria , Pratomo Hadi 
Published: November 2021

ABSTRACT
Introduction: Health literacy is crucial for health management, but still has become a problem in many countries. The objective of this study was to assess patient’s health literacy levels in Kiara Family Medicine Clinic of the Medical Faculty University of Indonesia and its determinants. Method: This was quantitative research with cross- sectional design. The population was all patients visiting the clinic during the data collection period. The samples were patients who met the inclusion and exclusion criteria, chosen with consecutive sampling technique. Minimal sample size was counted using different proportion hypothesis test formula, results in minimum of 134 respondents. The independent variables were age, language, ethnicity, sex, level of education, length of education, occupation, income, access to health services, and health information access. The dependent variable was levels of health literacy.The instruments were questionnaires on health literacy determinats and Newest Vital Sign adapted in bahasa Indonesia (NVS-I). Univariate, bivariate (chi-square test), and multivariate (logistic regression) analyses were conducted. Results: 27.4% of respondents had high health literacy level and 72.6% of respondents had low health literacy level. Factors associated with health literacy levels were health information access and length of education. The most dominant influencing factor of health literacy was accessibility to health information. Conclusion: Most of the patients had low health literacy level with NVS-I measurement. The factor most associated with health literacy level was health information access. More efforts are needed in promoting patient’s health literacy through improving health information access.

Keywords: family medicine, health information access, health literacy
ثنائية النقد والثقافة ( صراعات داخل السارد- الناقد)
Authors: رقية اياد احمد أ.م 
Published: November 2021

تناول البحث فكرة الحاق الثقافة بالنقد واندماجها فيه حتى تصبح منهجا واسلوبا للناقد اذ لايمكن الفصل بينهما ، ومدى تأثير الثقافة على ميول الناقد الفكرية وتحليله للنصوص ، فضلا عن تأثير الضروف السياسية الغير مستقرة ، واختلاف الكتابة تبعا لما تقدم ، كما يوضح البحث اثار الثقافة عن طريق الناقد وفقا لثلاث محاور ، الاول :التواصلية التي يمكن ان تتحقق عن طريق النقد ، الثاني : العامية وقدرة الناقد على توظيفها وانعكاس ذلك على الثقافة العامة والخاصة ، الثالث : السارد وعلاقته بالنصوص .
ان كل ماتقدم من محاور وجدت صداها في التطبيقات الخاصة بالنصوص الروائية ، لاسيما نتاجات مابعد الحرب الامريكية على العراق ، باختلاف مستويات الكتاب .
القصّة وتحقيقُ أَمنِ الطّفلِ النّفسيِّ
Authors: محمد عكله فرحان م د 
Published: November 2021

الملخص:
يتناولُ البحث القصة ودورها في تحقيق أمن الطفل النفسي، من خلال دراسة أهمية القصة في حياة الطفل، وكشف مكوّناتها المؤثّرة على وجدانه، ومخيِّلته، وإحساسه، وكشف مقوِّماتها وأبرز عناصرها التي تحقق الأمن النفسي له. وللوقوف على هذه المحاور قُسِّم البحث إلى مقدمة ومباحث وخاتمة، واستعان الباحث بالمنهج الوصفي التحليلي في هذه الدراسة، وخلصت الدراسة إلى نتائج معينة وتوصيات.
الكلمات المفتاحية: القصة، مكوّنات القصة، الطفل، الأمن، حاجات الطفل النفسية.
تقنيم اختبار التفكير الاستدلالي لدى طلبة الجامعة
Authors: لقاء شامل خلف م. د . 
Published: November 2021

المستخلص
يهدف البحث الحالي إلى تقنين اختبار التفكير الاستدلالي لدى لطلاب الجامعات. ولتحقيق هذا الهدف ، قامت الباحثة بترجمة فقرات الاختبار والتعليمات من الإنجليزية إلى العربية ، وإعادة ترجمتها مرة أخرى من العربية إلى الإنجليزية ، ثم عرضها على مجموعة من المتخصصين في اللغة الإنجليزية وإجراء بعض التعديلات في ضوء ملاحظاتهم. ثم تم عرض فقرات وتعليمات الاختبار على مجموعة من الخبراء المتخصصين في العلوم التربوية والنفسية للتأكد من توفر الخصائص المناسبة لهذه الفقرات وبدائلها من حيث الشكل والمضمون. ومن اجل تحليل اراء الخبراء, تم الاعتماد على قيمة (Chi square) ويتم ذلك بمقارنة قيمة مربع كاي المحسوبة بالقيمة الجدولية وحينما تكون القيمة المحسوبة اكبر من الجدولية تسقط الفقرة ,وبناء على المعيار السابق اضح ان جميع فقرات الاختبار صالحة منطقياً لقياس ما تم وضعه لقياسه . تم تطبيق الاختبار على عينة استطلاعية مكونة من (50) طالباً وطالبة تم اختيارهم عشوائياً من طلبة البكالوريوس ، ومن خلال التجربة الاستطلاعية اتضح أن تعليمات الاختبار واضحة ، وأن متوسط ​​الوقت المستغرق للإجابة على الاختبار هو (40) دقيقة.
ثم تم تطبيق الاختبار على عينة التحليل الإحصائي لـ (400) طالب وطالبة تم اختيارهم عشوائياً من طلبة البكالوريوس ، وفي تحليل الفقرات تم اعتماد ثلاثة معايير لاختيار الفقرات وهي: مستوى الصعوبة بين (20.0-80.0) ، التمييز (20 ، 0) فاكثر باستخدام طريقة النهايتين في النتيجة الإجمالية ، كما استخدم على صدق الفقرة العلاقة الترابطية بين درجة كل فقرة والنتيجة الإجمالية للاختبار باستخدام معامل ارتباط الثنائي. كما تم استخلاص موثوقية الاختبار بطريقة (الفا كرونباخ):وقد كان مؤشر استقرار الاختبار (0.87). وكانت نتائج التحليل الإحصائي للبنود كما يلي:
1- أن يكون الاختبار بالصورة النهائية لـ (35) فقرة.
وبذلك يكون الاختبار بشكله النهائي من (35) فقرة تم تطبيقها على العينة اشتقاق المعايير وهي تتكون من(800) طالب تم اختيارهم بطريقة عشوائية على مراحل من طلاب الجامعة. وبذلك تم تحقيق هدف البحث الحالي المتمثل في اشتقاق المعايير العراقية للاختبار.