bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Dalam Penerapan Digital Marketing (Promosi), Kualitas Product, Carga dan Kualitas Layanan di Atariki Japan Kota Banda Aceh
Authors: Fahnael Faisal , Zakiah Zakiah , Marsudi Edy 
Published: December 2024

The superior commodity that is srtaegis in Indonesia, namely the agricultural sector can produce rice to meet national food needs, one of the industrial supporters to meet basic needs is the rice milling business. Albaroqah Rice Factory is a rice milling industry, which produces rice by purchasing grain raw materials from farmers and collecting traders and marketing its products located in Keude Lapang Village, Gandapura District, Bireuen Regency. Product development requires effective marketing in obtaining goals and desires so that the business can run. This study aims to determine what internal and external factors affect business development, what internal and external factors affect business development and business development strategies in increasing business competitiveness at the albaroqah rice refinery. The location of this study was chosen intentionally (purposive) based on considerations based on research objectives. This research was conducted using the case study method, by conducting direct observations at the research location. The data analysis used in this study is the SWOT matrix. The results of this study show that the internal factor that affects the rice milling business is the production process of a strategic business location with a score of 1.00 while the external factor that influences is availability of raw materials with a weighted score of 0.43. The business development strategy of the Albaroqah Rice Factory based on the results of SWOT analysis is in quadrant I which means aggressive strategy (SO). The SO strategy is a strategy that supports efforts to continue to maximize existing strengths and opportunities.
ANALISIS VEGETASI POHON DI JALUR HIJAU KOTA BANDA ACEH
Authors: Hidayat Noval Egit , Muslih Ali Muhammad , Dewiyanti Irma 
Published: December 2024

Ruang Terbuka Hijau (RTH) merupakan salah satu bagian penting yang ada di perkotaan. Jalur hijau merupakan salah satu cara untuk memenuhi keberadaan RTH di wilayah perkotaan, pada jalur hijau ini ditutupi berbagai jenis tanaman mulai dari tanaman penutup tanah hingga pohon. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis pohon yang tumbuh di Jalur hijau kota Banda Aceh. Penelitian ini dilakukan di 12 titik lokasi penelitian yaitu pada Jl. Lkr. Kampus USK (1), Jl. Teuku Nyak Arief (2), Jl. Tgk Moh. Daud Beureuh (3), Jl. Sultan Mahmudsyah (4), Jl. Teuku Umar (5), Jl. Cut Nyak Dhien (6), Jl. T. Panglima Nyak Makam (7), Jl. Prof. Ali Hasyimi (8), Jl. Dr. Mr. Mohd Hasan (9), Jl. Sultan Malikul Saleh (10), Jl. Jendral Sudirman (11), Jl. Rama Setia (12). Data yang diambil menggunakan metode sensus, hasil penelitian menunjukkan didapati pohon berjumlah 2.567 pohon yang terdiri dari 27 jenis pohon didalamnya.
Kajian Kualitas Asam Sunti Berdasarkan Variasi Konsentrasi Garam
Authors: Karyani Ria , Syah Hendri , Rahmawati Marai , Khathir Rita 
Published: December 2024

Asam sunti merupakan produk asli masyarakat Aceh yang diolah dari belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dengan fungsi sebagai penyedap makanan. Penggunaan garam pada produksi asam sunti yang masih menggunakan takaran berdasarkan intuisi dan belum memiliki standar baku. Hal ini dapat berdampak terhadap kualitas asam sunti serta nilai ekonominya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji konsentrasi garam yang optimal pada proses pembuatan asam sunti. Perlakuan variasi konsentrasi garam diberikan dalam tiga taraf yaitu 3% (G1), 5% (G2) dan 7% (G3). Setiap perlakuan masing-masing dilakukan 3 kali pengulangan sehingga terdapat 9 satuan percobaan. Belimbing diberikan proses blansir dengan cara perebusan selama 1 menit untuk mempercepat pelunakan jaringan dan proses pengeringan dilakukan dengan alat pengering terowongan Hohenheim Aceh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pengeringan dapat dilakukan dalam 3 hari secara intermitten yaitu dengan total 21jam dan proses penggaraman dilakukan sebanyak 2x. apabila dibandingkan dengan penelitian sebelunnya, kadar air asam sunti yang diperoleh lebih tinggi yaitu 62,59—75,35% dan kandungan vitamin C nya lebih rendah yaitu 7,04—16,43mg/100g. Rendemen asam sunti yang diperoleh adalah 24,27—29,77%. Peningkatan konsentrasi garam mengakibatkan penurunan kadar air dan vitamin C asam sunti. Perlu penelitian lanjutan untuk melihat pengaruh blansir terhadap degradasi vitamin C dan perlu pengujian kualitas asam sunti setelah 1—2 bulan penyimpanan.
Strategi Pemasaran Agroindustri Ubi Kayu di Saree Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar
Authors: Muframi Haniah , Marsudi Edy , Hakim Lukman 
Published: December 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi strategi pemasaran Agroindustri Ubi Kayu, menganalisis strategi pemasaran yang telah dilakukan oleh Agroindustri Ubi Kayu dan rumusan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan memperluas pangsa pasar Agroindustri Ubi Kayu di Saree, Kecamatan Lembah Seulawah, Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini menggunakan metode survey. Pengambilan sampel dilakukan secara purposive sampling dengan jumlah sampel sebanyak 22 orang. Penelitian ini menggunakan analisis SWOT. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pada faktor internal yaitu kekuatan memiliki skor dengan nilai 1,77 dan kelemahan memiliki skor dengan nilai 1,57, sehingga jika dikurangkan maka hasilnya akan 0,20. Sedangkan pada faktor eksternal yaitu peluang memiliki skor dengan nilai 1,71 dan ancaman memiliki skor dengan nilai 1,56, jika skor yang diperoleh dari peluang dan ancaman dikurangkan maka hasilnya akan 0,15. Hasil dari diagram analisis SWOT menunjukkan titik koordinat (0,20 : 0,15) hal ini menunjukkan bahwa strategi pemasaran agroindustri ubi kayu di Saree Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar berada pada kuadran I yang merupakan suatu situasi yang nilai rata-ratanya menguntungkan karena memiliki peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan kesempatan yang ada.
TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP TEH YANG DI BUAT DARI DAUN KOPI ARABIKA (Coffea Arabika L)
Authors: Haikal Muhammad , Abubakar Yusya , Hasni Dian 
Published: December 2024

Abstrak ; Tanaman kopi (Coffea canephora L.) merupakan salah satu tanaman dari sektor perkebunan Indonesia yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi diantara jenis tanaman sektor perkebunan lainnya. Salah satu limbah tanam kopi yang belum dimanfaatkan yaitu daun kopi (hasil pemangkasan) yang mengandung beberapa senyawa fenolik seperti flavonoid, alkaloid, saponin, polifenol dan kafein. Teh merupakan salah satu minuman penyegar paling populer dikonsumsi di berbagai dunia yang diperoleh dari berbagai jenis daun, akar, maupun batang tumbuhan yang memiliki kandungan senyawa kimia. Salah satu faktor yang mempengaruhi kualitas seduhan teh ialah tingkat ketuaan daun (umur daun) yang digunakan. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor yaitu umur daun (D) dan suhu pengeringan (T). Penelitian dilakukan dengan 4 kali ulangan sehingga diperoleh 24 satuan percobaan. Adapun sensori yang diuji meliputi hedonik warna, rasa dan aroma. Faktor umur daun (D) dan faktor suhu pengeringan (T) berpengaruh nyata terhadap hedonik warna dan aroma teh daun kopi. Pada faktor umur daun (D) dan faktor suhu pengeringan (T) berpengaruh sangat nyata terhadap hedonik rasa teh daun kopi. Rasa daun teh paling disukai terdapat pada teh daun kopi daun muda (2,88) dan suhu pengeringan yang paling disukai adalah 65°C (3,08). Abstract. Coffee plant (Coffea canephora L.) is one of the plants from the Indonesian plantation sector which has a fairly high economic value among other types of plantation sector plants. One of the untapped coffee planting wastes is coffee leaves (from pruning) which contain several phenolic compounds such as flavonoids, alkaloids, saponins, polyphenols and caffeine. Tea is one of the most popular refreshing drinks consumed in various parts of the world obtained from various types of leaves, roots, and stems of plants that contain chemical compounds. One of the factors that affect the quality of tea brewing is the level of leaf age (leaf age) used. This study used a factorial Randomized Group Design (RAK) method with 2 factors, namely leaf age (D) and drying temperature (T). The research was conducted with 4 replications so that 24 experimental units were obtained. The tested sensory includes hedonic color, taste and aroma. Leaf age factor (D) and drying temperature factor (T) significantly influenced the hedonic color and aroma of coffee leaf tea. The leaf age factor (D) and drying temperature factor (T) had a very significant effect on the hedonic taste of coffee leaf tea. The most preferred tea leaf flavor is found in young leaf coffee tea (2.88) and the most preferred drying temperature is 65°C (3.08).
Perancangan Motor Servo untuk Pengendalian Kemudi Traktor Roda Dua
Authors: Masthuri Masthuri , Idkham Muhammad , Nasution Indera Sakti 
Published: December 2024

Abstrak: Traktor roda dua atau yang biasa disebut traktor tangan atau hand traktor mengalami banyak peningkatan jumlahnya di setiap wilayah di Indonesia. Sistem automatisasi yang dilakukan oleh mesin dapat mengurangi tenaga manusia dalam proses pelaksanannya. Sistem kontrol mesin seperti ini juga sangat dibutuhkan dalam bidang pertanian guna menunjang kegiatan produksi yang dapat mengefisienkan waktu, tenaga dan biaya. Adapun prosedur penelitian yaitu identifikasi masalah, persiapan bahan, perancangan perangkat motor servo, perancangan sistem, pengujian di lakukan saat semua perangkat dalam mode aktif (mode on), pengujian pertama dilakukan uji fungsional untuk mengetahui setiap unit rangkaian telah bekerja dengan baik, pengujian kedua di lakukan uji sudut baling-baling servo dengan variasi sudut kiri dan kanan 0,30,60,90,120,150 dan 180 derajat, pengujian ketiga dilakukan uji kebutuhan waktu servo terhadap variasi sudut kiri dan kanan 0,30,60,90,120,150 dan 180 derajat, perhitungan kapasitas baterai dan torsi yang dibutuhkan untuk menggerakkan baling-baling servo dengan variasi sudut 0,30,60,90,120,150 dan 180 derajat. Hasil pengujian traktor roda dua kapasitas baterai yang dipakai adalah 12 volt 5 ah. Pemakaian baterai dibutuhkan untuk mengsuplai 2 servo dan 2 pin ESP32 dengan daya sebesar 7,64 watt dengan durasi lama pemakaiannya adalah selama 7,85 jam. Hasil pengujian torsi pada sudut 120 derajat kemudi kanan dan kiri memiliki nilai sebesar 1,34 dan 1,35 Nm. Abstract: Two-wheeled tractors or what are usually called hand tractors have increased in number in every region in Indonesia. The automation system carried out by machines can reduce human effort in the implementation process. Machine control systems like this are also really needed in the agricultural sector to support production activities that can save time, energy and costs. The research procedures are problem identification, material preparation, servo motor device design, system design, testing is carried out when all devices are in active mode (on mode), the first test is carried out functional test to determine whether each circuit unit is working properly, the second test is carried out carry out a servo propeller angle test with variations in left and right angles of 0,30,60,90,120,150 and 180 degrees, the third test is carried out to test the servo time requirements for variations in left and right angles of 0,30,60,90,120,150 and 180 degrees, capacity calculation battery and torque required to drive the servo propeller with angle variations of 0,30,60,90,120,150 and 180 degrees. The test results for the two-wheeled tractor used were 12 volt 5 ah battery capacity. Battery usage is needed to supply 2 servos and 2 ESP32 pins with a power of 7.64 watts with a long duration of use of 7.85 hours. The torque test results at a 120 degree angle for right and left steering have values of 1.34 and 1.35 Nm.
Pengaruh Penambahan Oleoresin Jahe (Zingiber officinale) dan Rasio Gula (Gula Pasir : Gula Aren) terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Cokelat Batang
Authors: Nadhifa Naura , Indarti Eti , Rasdiansyah Rasdiansyah , Martunis Martunis 
Published: December 2024

Cokelat batang adalah produk olahan kakao yang diklasifikasikan ke dalam tiga jenis yaitu cokelat hitam, cokelat susu, dan cokelat putih. Penambahan oleoresin jahe dan variasi rasio gula pasir dengan gula aren merupaka upaya yag dilakukan untuk melihat daya terima konsumen serta manfaat lebih dari produk terutama dari sisi kandungan senyawa bioktif berupa peningkatan nilai kadar antiokdidan yang tentunya bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Penelitian ini dilakukan dengan Desain Acak Kelompok (RAK) dengan 2 faktor yaitu rasio gula pasir dan gula aren teridiri dari G1 (100:0), G2 (75:25), G3 (50:50) serta konsentrasi oleoresin jahe yang terdiri dari kontrol (J) (0%), J1 (0,05%), J2 (0,06%), J3 (0,07%) dengan 3 ulangan. Analisis produk terdiri dari analisis titik leleh, kadar lemak, antioksidan, dan uji organoleptik (hedonik) yang meliputi warna, rasa, aroma, tekstur. Hasil yang diperoleh pada analisis titik leleh tertinggi terdapat pada perlakuan J2, yaitu 24,7°C. Uji hedonik terhadap aroma diperoleh pada perlakuan J sebesar 2,44, warna pada G2 sebesar 3,11, sementara rasa tidak dipengaruhi oleh faktor apapun. Berdasarkan uji rangking terhadap uji hedokik menunjukkan bahwa sampel yang terbaik diperoleh pada rasio gula pasir dan gula aren G3 (50:50) dengan konsentrasi oleoresin jahe J (0%). Perlakuan terbaik ini dilakukan uji kadar lemak dan diperoleh sebanyak 71,2% dan kadar antioksidannya sebanyak 49,8%.
Studi Gerak dan Postur Operator Perempuan Pada Pengoperasian alat pengupas kelapa
Authors: Fayyad Muhammad Al , Dhafir Muhammad , Zulfahrizal Zulfahrizal 
Published: December 2024

Abstrak. Sebagai negara dengan potensi kelapa, perlu adanya usaha mekanisasi pertanian untuk proses pengupasan buah kelapa yang khas. Buah kelapa adalah buah berukuran besar dan mempunyai struktur sabut yang tebal. Terdapat setidaknya beberapa alat pengupasan kelapa manual yang umum digunakan oleh masyarakat yaitu parang dan sundak. Namun penggunakan alat-alat tersebut telah menimbulkan beberapa resiko kerja bagi penggunanya. Oleh karena itu beberapa alat semi mekanis untuk pengupasan kelapa juga telah digunakan masyarakat pada beberapa daerah yaitu tipe gunting, jungkit dan engkol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui resiko gerak dan postur kerja operator perempuan pada alat pengupasan kelapa menggunakan parang, sundak serta alat pengupas tipe gunting, jungkit, dan engkol. Adapun data yang di ambil dalam penelitian ini ialah video operator saat pengoperasian alat pengupas kelapa. Menghitung Rapid Upper Limb Assessment (RULA), Selang Alami Gerakan (SAG), dan data dari keluhan saat operator mengoperasikan alat pengupasan kelapa. Hasil dari penelitian ini menunjukkan kalau penggunaan alat tradisional yaitu parang dan sundak tidak efisien dalam penggunaan nya karena dapat meningkatkan resiko terjadinya resiko cedera dalam pengupasan kelapa hal ini sesuai dengan skor RULA yang di dapatkan pada skor parang dan sundak dengan rata-rata yaitu 6 dan 7, sedangkan penggunaan alat semi mekanis gunting, jungkit, engkol mendapatkan skor rata-rata yaitu 5, 4, dan 3 penelitian ini didapatkan bahwa pengupasan kelapa menggunakan alat semi mekanis lebih mudah dan cepat dibandingkan dengan alat pengupas tradisional. Abstract. Coconut plants are plants that grow in the tropics and are very easy to find throughout Indonesia, coconuts are a single member of the cocos clan and are one of the plant species from the aren-arenan tribe, coconuts have different colors depending on the type of tree, some are green and some are yellow. As for peeling coconuts in general, they use machetes and sundaks. . The data taken in this research are video operators when operating coconut peelers, calculating Rapid Upper Limb Assessment (RULA), Range of Motion (ROM), and data from complaints when operators operate coconut peeling tools. The results of this study indicate that the use of traditional tools, namely machetes and sundak is not efficient in its use because it can increase the risk of accidents in coconut peeling, this is in accordance with the RULA scores obtained on the machete and sundak scores with an average of 6 and 7, while the use of semi-mechanical tools, scissors, tippers, cranks, gets an average score of 5, 4, and 3 of this study found that coconut peeling using a semi-mechanical tool is easier and faster than traditional peeling tools.
Pengaruh Konsentrasi NAA Dan BAP Pada Proses Organogenesis PLB Anggrek Dendrobium Secara In Vitro
Authors: Maghfirah Umairah , Kesumawati Elly , Rahmawati Marai 
Published: December 2024

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi NAA dan BAP serta interaksi keduanya terhadap proses organogenesis pada PLB anggrek Dendrobium secara in vitro. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala dari Desember 2022 sampai Mei 2023. Bahan yang digunakan adalah PLB tanaman Anggrek Dendrobium Sp, berumur 2 bulan, dengan kriteria PLB segar, bebas kontaminasi dan berukuran ± 0,2 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial 4x4 dengan terdiri dari 2 faktor, faktor utama adalah konsentrasi NAA yang terdiri dari 4 taraf yaitu: 0, 1, 1,5 dan 2 mg L-1, sedangkan faktor kedua adalah konsentrasi BAP terdiri atas 4 tingkat yaitu: 0, 1, 1,5 dan 2 mg L-1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi NAA berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi eksplan PLB anggrek dendrobium, sedangkan parameter lainnya berpengaruh tidak nyata. Tinggi eksplan terbaik terdapat pada perlakuan NAA 0 mg L-1 yaitu 0,61 cm. Perlakuan BAP berpengaruh tidak nyata terhadap pembentukan organogenesis pada anggrek dendrobium secara in vitro. Interaksi antara konsentrasi NAA dengan BAP berpengaruh tidak nyata pada pembentukan organogenesis PLB anggrek dendrobium secara in vitro.The Influence of NAA and BAP Concentrations on The PLB Organogenesis Process of Dendrobium Orchids In VitroThis study aims to determine the effect of NAA and BAP concentrations and their interaction on the organogenesis process in Dendrobium Orchid PLB in vitro. This research was carried out at the Plant Tissue Culture Laboratory Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University from December 2022 to May 2023. The material used was PLB Dendrobium Sp Orchid plants, 2 months old, with the criteria of PLB being fresh, free of contamination and sized. ± 0.2 cm. This study used a Randomized Block Design with a 4x4 factorial pattern consisting of 2 factors, the first factor was NAA concentration which consisted of 4 levels, namely: 0, 1, 1.5 and 2 mg L-1 and the factor second, the BAP concentration consists of 4 levels, namely: 0, 1, 1.5 and 2 mg L-1. The research results showed that NAA concentration had a very significant effect on the height of PLB explants of dendrobium orchids, while other parameters had no significant effect. The best explant height was found in the 0 mg L-1 NAA treatment, namely 0.61 cm. BAP treatment had no significant effect on the formation of organogenesis in dendrobium orchids in vitro. The interaction between NAA and BAP concentrations had no significant effect on the formation of PLB organogenesis in dendrobium orchids in vitro.
Analisis Biomekanik Pada Pengoperasian Alat Pengupas Kelapa untuk Operator Wanita
Authors: Iswanda Iswanda , Dhafir Muhammad , Idkham Muhammad , Safrizal Safrizal 
Published: December 2024

Abstrak. Sistem kerangka manusia memiliki titik rawan yang paling mudah mengalami cedera yaitu ruas tulang leher, ruas tulang belakang (L5/S1), dan pada pangkal paha. L5/S1 merupakan titik paling rawan terhadap resiko kecelakaan kerja karena memiliki gaya tekan paling besar. Tujuan penelitian ini adalah menghitung sudut Range Of Motion (ROM) pada setiap postur kerja yang terpilih dan menghitung gaya tekan pada bagian L5/S1 pada kegiatan pengupasan kelapa. Metode yang digunakan adalah pengukuran Antropometri, analisis ROM dan analisis biomekanik. Hasil penelitian ini Range Of Motion (ROM) pada Operator A dan Operator B mendapatkan sudut postur ekstrim paling banyak pada bagian fleksi bahu dan bagian fleksi punggung. Momen (Nm) terbesar dari kedua operator adalah bagian segmen L5/S1 sebesar 184,84 Nm untuk operator B pada Alat Sundak, momen yang terkecil pada segmen tubuh telapak tangan bagian kanan operator A pada Alat Sundak sebesar 1,33 Nm. Gaya Tekan L5/S1 Operator A pada Alat Sundak mendapatkan nilai 2.580,84 N, Operator A pada Alat Semi Mekanis Tipe engkol mendapatkan nilai 1.953,75 N, Operator B Pada Alat Sundak mendapatkan nilai 3.998,01 N dan Operator B Pada Alat Semi Mekanis Tipe Engkol mendapatkan nilai 3.306,35 N. Operator B pada alat Sundak memiliki nilai gaya tekan pada L5/51 3500 N, maka diperlukan perbaikan postur dengan menambah tinggi Sundak sebesar 76 cm dari permukaan tanah dan mendapatkan nilai L5/S1 sebesar 3.163,69 N. Biomechanic Analysis Of Coconut Peeler Operation For Women OperatorsAbstract. The human skeletal has vulnerable points that are easily injured, cervical vertebrae, spinal vertebrae (L5/S1), and the groin. L5/S1 is the point most vulnerable to the risk of work accidents because it has the biggest compressive force. The aim of this research is to calculate the Range of Motion (ROM) angle in each selected work posture and calculate the compressive force on the L5/S1 section during coconut peeling activities. The methods used are anthropometric measurements, ROM analysis and biomechanical analysis. The results of this research were that Operator A and Operator B had the most extreme posture angles in shoulder flexion and back flexion. The largest moment (Nm) of the two operators is the L5/S1 segment of 184.84 Nm for operator B on the Sundak Tool, the smallest moment is in the right palm body segment of operator A on the Sundak Tool of 1.33 Nm. Operator A's L5/S1 Pressing Force on the Sundak Tool gets a value of 2,580.84 N, Operator A on the crank type Semi-Mechanical Tool gets a value of 1,953.75 N, Operator B on the Sundak Tool gets a value of 3,998.01 N and Operator B on the Semi-Mechanical Tool crank type gets a value of 3,306.35 N. Operator B on the Sundak tool has a compressive force value at L5/51 3500 N, so it is necessary to improve posture by increasing the height of the Sundak by 76 cm from the ground and getting an L5/S1 value of 3,163.69 N.