ИЗУЧЕНИЕ ПРОФИЛЕЙ РЕТЕНЦИИ ЙОДА В ОРГАНАХ У БЫЧКОВ ПРИ ОТКОРМЕ НА БАРДЕ С ДОБАВКАМИ ЙОДА, КОБАЛЬТА И МЕДИ
Authors: Ушаков А.С. 
Published: December 2024

Существенным дополнительным ресурсом в кормлении продуктивных животных является использование побочных продуктов спиртовой промышленности, однако скармливание сырой–барды нередко приводит к возникновению микроэлементозов, хронических ацидозов и других заболеваний. Цель данной работы - изучение профилей ретенции йода в органах при разном уровне в рационе йода, кобальта и меди у бычков при откорме на барде. Опыт был проведен на трёх группах (n=5) бычков черно-пёстрой породы со средней живой массой 290 кг. В I группе (контроль) в основной рацион с зернокартофельной бардой (ОР) добавляли йод, кобальт и медь, в количестве, достаточном для доведения их уровня в рационе до средней нормы, во II группе микроэлементы в ОР не добавляли, а в III группе содержание в рационе йода, кобальта и меди поднимали за счёт добавки до уровня, в 2 раза превышающего норму. Анализ ретенции йода в органах проводили на протяжении трёх периодов длительностью 55 дней каждый. Через 55, 110 и 165 дней от начала скармливания добавок через 3 ч после утреннего кормления отбирали пробы рубцовой жидкости и образцы крови из ярёмной вены. В конце каждого периода наблюдения был проведен убой животных и взяты образцы корма, кала, мочи и тканей внутренних органов. Концентрация йода в рубцовой жидкости в III группе во 2-м и 3-м периоде была существенно выше (P<0,05) чем в I (контроль) и II группах. В II группе в первом периоде выявлен низкий уровень йода в крови относительно III группы (P<0,05) с тенденцией повышения в 3-м периоде. В почках на протяжении всего периода наблюдений содержание йода (мг/кг СВ) поддерживалось в III группе на уровне 20-22, во второй группе: 7-8, в остальных органах: 0,2-0,3. В целом, при откорме бычков на барде повышение относительно нормы уровня суточного потребления йода, кобальта и меди в условиях опыта оказало положительное влияние на ретенцию йода в организме; при этом не выявлено значительного перераспределение йода в органах по периодам наблюдения. Заключили, что коррекция микроэлементного статуса по йоду, молибдену и меди повышает ретенцию йода у молодняка крупного рогатого скота при применении рационов с зернокартофельной бардой.
A significant additional resource in feeding productive animals is the use of wastes of the alcohol industry (bard), however, feeding raw bard often leads to the occurrence of microelementoses, chronic acidosis and other diseases. The aim of this work is to study the organs profiles of iodine retention in young bulls fed at different levels of iodine, cobalt and copper in the diet. The experiment was conducted on three groups (n=5) of Black-and-White bulls with an average live weight of 290 kg. In group I (control), iodine, cobalt and copper were added to the basic diet with raw bard (BD) in an amount sufficient to bring their level in the diet to the average norm, in group II microelements were not added to the BD, and in group III the content of iodine, cobalt and copper in the diet was increased by adding supplements to a level twice the norm. The iodine levels in organs was performed over three periods of 55 days each. After 55, 110 and 165 days from the start of feeding bard, rumen fluid samples and blood samples from the jugular vein were collected 3 hours after the morning feeding. At the end of each observation period, the animals were slaughtered and samples of feed, feces, urine and internal organ tissues were taken. The iodine concentration in the rumen fluid in group III in the 2nd and 3rd periods was significantly higher (P<0.05) than in groups I (control) and II. In group II, a low blood iodine level was detected in the first period (P<0.05) relative to group III) with a tendency to increase in the third period. In the thyroid gland, throughout the observation period, the iodine content (mg/kg DM) was maintained at 20-22 in group III, at 7-8 in group II and at 0.2-0.3 in other organs. In general, when fattening young bulls on diets with bard, an increase in the daily intake of iodine, cobalt and copper relative to the norm had a positive effect on iodine retention in the body; however, no significant redistribution of iodine in organs was detected over the observation periods. Concluded that correction of the microelement status of iodine, molybdenum and copper does increase iodine retention in young cattle when using diets with raw bard.