Growth performance, haematological and serum biochemical indices of finisher broiler chickens offered nutritional supplement of fluted pumpkin (Telfairia occidentalis) leaves extract
Authors: Esiegwu A. C. 
Published: November 2021

It is obvious that farmers cannot raise chicken without supplementary nutrients in the form of vitamins, minerals and amino acids provided either as anti-stress, immune booster or for growth and high productivity. The high cost of these conventional supplementary nutrients is becoming very alarming leading to high cost of production and consequently high cost of poultry products. Whereas, leaves of most plants in our agroecological zone contain these nutrients and can be obtained at no cost, it is necessary to utilize them for similar purposes to reduce cost and enhance the wellbeing of the animals. Moreso, the use of these plant leaves as juice extract will enhance absorption and utilization of the nutrients and enzymes contained therein. An experiment was conducted to determine the effect of supplementary fluted pumpkin (Telfairia occidentalis) leaves extract on the performance, haematological and serum biochemical indices of finisher broiler chickens. 200g of fluted pumpkin (Telfairia occidentalis) leaves were plucked and crushed. One litre of H2 O was used to squeeze the 2 extract (juice) from the 200g leaf. The leaf extract was further mixed (diluted) in clean drinking water at the rate of 0ml/litre of H2 O, 100ml /litre of H 2O, 200ml/litre of H20 300ml/litre of H2 O designated as T , T , T , T . In T The chickens were given conventional 2 1 3 4 5 2. supplement (vitalyte). Five groups of 30 broiler chicks (28 days old) of agritech breed were randomly assigned to one of the supplementary fluted pumpkin (Telfairia occidentalis) leaves extract and the conventional supplement for 28 days in a completely randomized design. Each group was subdivided into three replicates of 10 birds each. The birds were fed normal broiler chicken finisher diet for all the groups. At the end of the 28 days dietary trial, results showed that average body weight changes and average daily body gains were significantly increased (P < 0.05) at T (200ml/litre of H 2O). Feed conversion ratio was significantly decreased (P< 0.05) at T (200ml/litre of H2 O) compared to T and T but similar to T and T . 4 2 1 5 2 3 T also showed high degree of cost effectiveness. Haematological indices (Haemoglobin 4 Packed cell volume, Red blood cell, White blood cell etc) did not show any significant treatment (P > 0.05) effects. Biochemical indices (such as total serum protein, urea, creatinine, liver enzyme, cholesterol etc) did not vary significantly (P > 0.05). It was concluded that the inclusion of Telfairia occidentalis leaf extract as an alternative supplement to costly conventional supplements should be administered orally at 200ml/litre of H 2O due to heavier body weight gain and cost effectiveness.

Il est évident que les agriculteurs ne peuvent pas élever de poulet sans nutriments supplémentaires sous forme de vitamines, de minéraux et d'acides aminés fournis soit commeanti-stress, soit comme stimulant immunitaire, soit pour la croissance et une productivité élevée. Le coût élevé de ces nutriments supplémentaires conventionnels devient très alarmant, ce qui entraîne des coûts de production élevés et par conséquent des coûts élevés des produits avicoles. Alors que les feuilles de la plupart des plantes de notre zone agro écologique contiennent ces nutriments et peuvent être obtenues gratuitement, il est nécessaire de les utiliser à des fins similaires pour réduire les coûts et améliorer le bien-être des animaux. De plus, l'utilisation de ces feuilles de plantes comme extrait de jus améliorera l'absorption et l'utilisation des nutriments et des enzymes qu'elles contiennent. Une expérience a été menée pour déterminer l'effet d'un extrait supplémentaire de feuilles de citrouille cannelée (Telfairia occidentalis) sur les performances, les indices hématologiques et biochimiques sériques des poulets de chair en finition. 200g de feuilles de courge cannelée (Telfairia occidentalis) ont été cueillies et écrasées. Un litre d'H2O a été utilisé pour presser l'extrait (jus) de la feuille de 200g. L'extrait de feuille a été ensuite mélangé (dilué) dans de l'eau potable à raison de 0 ml/litre de H2O, 100 ml/litre de H2O, 200 ml/litre de H2O et 300 ml/litre de H2O désignés comme T1, T3, T4, T5. Au T2. Les poulets ont reçu un supplément conventionnel (vitalyte). Cinq groupes de 30 poussins de chair (28 jours) de race agritech ont été assignés au hasard à l'un des extraits de feuilles de citrouille cannelées supplémentaires (Telfairia occidentalis) et au supplément conventionnel pendant 28 jours dans un design complètement randomisé. Chaque groupe a été subdivisé en trois répétitions de 10 oiseaux chacune. Les oiseaux ont été nourris avec un régime alimentaire de finition de poulet à griller normal pour tous les groupes. À la fin de l'essai diététique de 28 jours, les résultats ont montré que les changements de poids corporel moyen et les gains corporels quotidiens moyens étaient significativement augmentés (P < 0,05) à T4 (200 ml/litre de H2O). Le taux de conversion alimentaire était significativement diminué (P< 0,05) à T4 (200 ml/litre de H2O) par rapport à T1 et T5 mais similaire à T2 et T3. Le T4 a également montré un haut degré de rentabilité. Les indices hématologiques (volume globulaire d'hémoglobine, globules rouges, globules blancs, etc.) n'ont montré aucun effet significatif du traitement (P > 0,05). Les indices biochimiques (tels que les protéines sériques totales, l'urée, la créatinine, les enzymes hépatiques, le cholestérol, etc.) n'ont pas varié de manière significative (P > 0,05). Il a été conclu que l'inclusion de l'extrait de feuille de Telfairia occidentalis comme supplément alternatif aux suppléments conventionnels coûteux devrait être administrée par voie orale à 200 ml/litre de H2O en raison d'un gain de poids corporel plus important et d'un rapport coût-efficacité plus élevé.