Haematological, biochemical and histological characteristics of broiler chickens fed graded levels of dry distilled cassava with soluble
Authors: Oyedele O. J. , Ajibogun F. H. A. , Otunla T. A. , Olosunde A. O. 
Published: March 2021

This study was carried out to determine the haematological, biochemical and histological characteristics of broiler chickens fed graded levels of Dry Distilled Cassava with Soluble (DDCS). In a 28-day trial, one hundred and forty four (144) 5-week old, mixed Arbor Acre strain broiler chicks (average weight of 1.09±0.02 kg) were randomly allocated to four dietary treatments of (0% DDCS, 4% DDCS, 8% DDCS and 12% DDCS) in completely randomized design. Each treatment had 2 replicates of 18 birds each. Feed and water were supplied ad libitum. Four birds from each treatment were randomly selected and blood sample collected via jugular puncture for haematological and biochemical evaluation at the termination of experiment. The analysis of blood components, red blood cell (RBC), white blood cell (WBC), packed cell volume (PCV), Mean cell volume (MCV), Mean corpusclar haemoglobin concentration (MCHC) and Mean cell haemoglobin (MCH) showed no significant (P>0.05) differences among the broilers fed with experimental diets. There were no significant (P>0.05) differences in the biochemical analysis of the broilers fed different levels of DDCS. Three birds were randomly selected from each treatment group and slaughtered for carcass evaluation and histological analysis of small intestine, kidney, spleen, liver and large intestine. It was concluded that DDCS can be included in the diets of broilers up to 12% without any deleterious effect on the haematological and serum biochemical characteristics. The feeding of DDCS to poultry at 4, 8, and 12% resulted in liver, kidney, small intestine and large intestine changes.

Cette étude a été réalisée pour déterminer les caractéristiques hématologiques, biochimiques et histologiques des poulets de gril nourris à des niveaux classés de manioc distillé sec avec soluble (DDCS). Au cours d'un essai de 28 jours, cent quarante-quatre (144) poussins mixtes de poulets à griller arbor acre (poids moyen de 1,09±0,02 kg) ont été répartis au hasard à quatre traitements diététiques de (0% DDCS, 4% DDCS, 8% DDCS et 12% DDCS) dans un design complètement randomisé. Chaque traitement avait 2 répliques de 18 oiseaux chacun. L'alimentation et l'eau ont été fournies ad libitum. Quatre oiseaux de chaque traitement ont été choisis au hasard et un échantillon de sang prélevé par perforation jugulaire pour une évaluation hématologique et biochimique à la fin de l'expérience. L'analyse des composants sanguins, des globules rouges (RBC), des globules blancs (WBC),du volume cellulaire emballé (PCV), du volume moyen des cellules (MCV), de la concentration moyenne de corpusclar haemoglobine (MCHC) et de l'hémoglobine à cellules moyennes (HME) n'a montré aucune différence significative (P>0,05) entre les poulets de grillage nourris avec des régimes expérimentaux. Il n'y avait aucune différence significative (P>0,05) dans l'analyse biochimique des poulets de grillage nourris à différents niveaux de DDCS. Trois oiseaux ont été choisis au hasard dans chaque groupe de traitement et abattus pour l'évaluation des carcasses et l'analyse histologique de l'intestin grêle, du rein, de la rate, du foie et du gros intestin. Il a été conclu que le DDCS peut être inclus dans les régimes des poulets de grillage jusqu'à 12% sans aucun effet délétère sur les caractéristiques biochimiques hématologiques et sériques. L'alimentation du DDCS aux volailles à 4, 8 et 12% a entraîné des changements dans le foie, les reins, l'intestin grêle et les gros intestins.