bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Bruno’s Sunday Bloody Sunday as an Expressive Criticism
Authors: Yono Hari 
Published: November 2021

The research focuses on Sunday Bloody Sunday as an Expressive Criticism. The researchers apply a qualitative research using the lyrics of the song Sunday Bloody Sunday as source of data. The finding shows that the lyrics of the song Sunday Bloody Sunday is an expressive poem that conveys the message of the spirit of the Irish nationalism and patriotism that is roosted on the speaker’s world view and weltanschauung. The world of view of the speaker of the poem is that he sides with the people of Ireland who want to make the island become united in the name of the republic Ireland that comprises the whole island and wants to spread the idea through this song. This song is also an expression of the anger of the speaker of the poem that sees the presence of the British authority cannot be tolerated because they kill the unarmed civilians on and on and every Irish people can be target for the killings..
Information and promotion genre regarding korean content in netflix press release
Authors: Nursyahbani Novi 
Published: November 2021

This research at the beginning discusses the development of press releases that have been developed into various aspects, ranging from the media used, the themes presented, to the genres classified in a study. Departing from the research of Catenaccio (2008), this study wants to examine the structure created from that research, whether it is still relevant today and can show informative and promotional genres in a press release. Thanks to its freedom to be applied in various types of press releases, this research will choose a company based from a data that mentioned company that gained many profit during the Covid-19 pandemic and had many products released, which is Netflix. Data collection and analysis methods used in this study were convenience sampling and structural analysis from Catenaccio. Through convenience sampling, there are three articles selected up to June 15, those published on May 27, June 06 and June 10, 2021. The result of the analysis is that the structure of Catenaccio which contains the format of writing press releases, does not match the format of writing press releases in Netflix, but main points such as leads, justifying the product, detailing the product and explicit promotional components still applicable and determine the genre in press releases. The genres of Netflix press releases are hybrid because they contain an informative and promotional genre. A new structure that has been modified in this study is also offered for further research, with a wider selection of press release articles and other data collection techniques.
NUTRITION VALUE AND RHEOLOGICAL PROPERTIES OF BEAN PUREE
Authors: ШАМКОВА Н.Т. , АБДУЛХАМИД А.М. , ЗАБОЛОТНИЙ А.В. 
Published: November 2021

Разработана технология полуфабриката из зерновой фасоли в виде пюреобразной массы. Установлено, что с увеличением скорости сдвига вязкость фасолевого пюре уменьшается, при этом увеличение его влажности приводит к изменению структурно-механических показателей в соответствии с известными данными об ослаблении структурных связей в коагуляционных и коагуляционно-конденсационных системах. Характер течения полуфабриката из зерновой фасоли, высокая пищевая и биологическая ценность доказывают целесообразность его использования в производстве широкого ассортимента кулинарной продукции.
The technology of a semi-finished product from a grain bean in the form of a puree-like mass is developed. It has been established that the viscosity of bean pulp decreases with increasing shear rate, while increasing its moisture leads to a change in structural and mechanical parameters in accordance with known data on the weakening of structural bonds in coagulation and coagulation-condensation systems. The nature of the flow of semi-finished products from grain beans, high nutritional and biological value prove the possibility of its use in the production of a wide range of culinary products.
COMPOSITION AND CONTENT OF ORGANIC ACIDS IN JUICE AND WINE FROM GRAPES GROWN IN THE NORTH-WESTERN ZONE OF DAGESTAN
Authors: ДАУДОВА Т.И. , ВЛАСОВА О.К. 
Published: November 2021

Методом капиллярного электрофореза изучен качественный состав и количественное содержание органических кислот в соках и виноматериалах из винограда сортов Ркацители и Молдова, выращенных в экологических условиях равнины и предгорья северо-западной зоны Дагестана. Идентифицировано восемь компонентов: винная, лимонная, молочная, муравьиная, уксусная, щавелевая, яблочная и янтарная кислоты. Превалировали винная и яблочная кислоты, которые, как и уксусная, содержались во всех опытных образцах. Количество обнаруженных органических кислот составляло от 0,01 (молочная и янтарная) до 3,31 г/дм3 (винная). Их наибольшая общая массовая концентрация определена в соке из винограда сорта Ркацители – 5,3 г/дм3. Отмечено, что суммарное содержание этих компонентов в образцах соков и виноматериалов из винограда сортов Ркацители и Молдова незначительно зависит от высоты места произрастания винограда над уровнем моря. Этот природный фактор обусловливает различия в соотношениях кислот, особенно при формировании их пулов в виноматериалах. Органические кислоты, обнаруженные в исследованных образцах продуктов переработки винограда, способны влиять на появление неординарных нюансов цвета, вкуса и аромата, повышающих качество шампанских вин и коньяков.
The qualitative composition and quantitative content of organic acids in juices and wine materials from grapes of Rkatsiteli and Moldova grown under the ecological conditions of the plains and foothills of the North West zone of Dagestan were studied by the method of capillary electrophoresis. Eight components are identified: wine, lemon, dairy, ant, acetic, oxalic, apple and amber acids. The amount of the found organic acids was 0,01 (dairy and amber acids) – 3,31 g/dm3 (wine acid). Their highest general mass concentration is defined in juice from Rkatsiteli – 5,3 g/dm3. It is noted that the total content of these components in the samples of juice and wine materials from grapes of Rkatsiteli and Moldova slightly depends on the height of your growing grapes above the sea level. This natural factor causes differences in ratios of acids, especially when forming their pools in wine materials. The organic acids found in the studied products of processing made from Rkatsiteli and Moldova grapes are capable to influence emergence of the extraordinary nuances of color, taste and aroma increasing quality of sparkling wines and cognacs.
STUDY OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES OF COMPLEX CO2-EXTRACT OF ROSE HIPS AND HAWTHORN AS AN INGREDIENT OF COSMETIC PRODUCTS
Authors: ПЕЛИПЕНКО Т.В. , АГЕЕВА Н.М. , ТИМОФЕЕНКО Т.И. , АБАКУМОВ В.И. , ТЕСЛЕНКО А.С. 
Published: November 2021

Показана необходимость обеспечения нормативной документацией СО2-экстрактов с целью повышения объективности оценки их качества. Объектом исследований были три образца комплексного СО2-экстракта плодов шиповника и боярышника (фирма «Явента», г. Краснодар). Процентное соотношение масс плодов шиповника и боярышника в исходном сырье составило соответственно 70 : 30. Определены основные органолептические и физико-химические показатели комплексного СО2-экстракта плодов шиповника и боярышника: кислотное число, эфирное число, перекисное число, массовая доля эфирного масла. Величина показателя перекисного числа образца комплексного СО2-экстракта плодов шиповника и боярышника составила 6,8 мэкв/кг и может служить идентификационным признаком подлинности экстракта. Установлено наличие в составе исследованного комплексного СО2-экстракта плодов шиповника и боярышника биологически активных веществ: каротиноидов, токоферолов, ненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, терпеновых соединений, подтверждающих целесообразность его использования в рецептурах косметических средств.
The necessity to provide normative documentation of CO2-extracts with the aim of increasing the objectivity of assessment of their quality is shown. Three samples of complex CO2-extract of rose hips and hawthorn (firma “Yaventa”, Krasnodar) have been the object of research. The percentage masses of rose hips and hawthorn in the feedstock was accordingly 70 : 30. Main organoleptic and physico-chemical characteristics of complex CO2-extract of rose hips and hawthorn – acid value, ester value, peroxide value, mass fraction of essential oil determined. Values of peroxide value of a sample of complex CO2-extract of rose hips and hawthorn amounted to 6,8 mEq/kg and may serve as identification of the authenticity of the extract. The presence of studied complex CO2-extract of rose hips and hawthorn of biologically active substances: carotenoids, tocopherols, unsaturated fatty acids, flavonoids, terpene compounds, confirming the feasibility of its use in formulations of cosmetic products, was installed.
PEMANFAATAN TULANG IKAN TONGKOL (Euthynnusaffinis C) DARI LIMBAH HOME INDUSTRY ABON SEBAGAI TEPUNG
Authors: Septiansyah Edo , Putra Oggi Agustiandi , Abshar Khairul , Jati Dian Rahayu , Apriani Isna 
Published: November 2021

Abstract Waste minimization is an effort to reduce the volume, concentration, toxicity, and hazard level of waste originating from the production process by reducing its source and / or utilizing waste. Shredded fish is a processed product in the form of fine and dry fish meat fiber where the manufacturing process is a combination of boiling and frying by adding spices. The amount of industrial production of tuna shredded typical of Pontianak every Saturday and Sunday can reach 5-10 kg (depending on the order) with attractive packaging which is sold for IDR 50,000 per 200 grams. In processing tuna shredded it produces waste such as head, bones, tail, skin , and entrails. The minimization of waste that is carried out is the waste of fish bones produced by shredded fish which is used to become flour which contains lots of calcium. Keywords: Clean Technology, Fish Bone Flour, Shredded Fish Waste , Tongkol Fish, and Waste Minimization Abstrak Minimisasi limbah adalah upaya untuk mengurangi volume, konsentrasi, toksisitas, dan tingkat bahaya limbah yang berasal dari proses produksi, dengan jalan reduksi pada sumbemya dan atau pemanfaatan limbah. Abon ikan adalah hasil olahan berupa serat daging ikan yang halus dan kering dimana proses pembuatannya merupakan kombinasi antara perebusan dan penggorengan dengan melakukan penambahan bumbu. Jumlah produksi Industri Abon ikan tongkol khas Pontianak setiap hari sabtu dan minggu bisa mencapai 5-10 kg (tergantung pesanan) dengan kemasan menarik yang dijual Rp50 ribu per 200 gram.Dalam Pengolahan abon ikan tongkol tersebut menghasilkan limbah seperti kepala,tulang,ekor, kulit, dan isi perut. Minimisasi limbah yang dilakukan adalah Limbah tulang ikan hasil produksi abon dimanfaatkan menjadi tepung yang banyak mengandung kalsium. Kata Kunci : Ikan Tongkol , Limbah Abon Ikan, Minimasi Limbah, Teknologi Bersih dan Tepung Tulang Ikan
FEATURES OF PSYCHOLOGICAL CONTRACT OF LABOR SUBJECTS OF NETWORK ORGANIZATIONS
Authors: Ребрилова Елена Сергеевна 
Published: November 2021

Описана актуальность исследования психологического контракта субъектов труда на современном этапе развития рынка, организации трудового процесса и управления в условиях цифровой трансформации общества, перехода многих компаний традиционного типа на интернет-платформы. Рассмотрены подходы к исследованию сетевых форм ведения бизнеса, описаны особенности организаций сетевого типа в сравнении с традиционными компаниями. Представлены результаты пилотажного, эмпирического, сравнительного исследования имплицитного соглашения субъектов труда сетевой и традиционной компаний и результатов ранних исследований компаний традиционного типа (период с 2010-го по 2019 годы) с современными данными. Рассмотрены перспективы исследования психологического контракта в организациях сетевого типа.
The article describes the relevance of the study of the psychological contract of labor subjects at the present stage of market development, the organization of the labor process and management in the context of the digital transformation of society, the transition of many traditional companies to Internet platforms. Approaches to the study of network forms of doing business are considered, the features of network-type organizations in comparison with traditional companies are described. The article presents the results of a pilot, empirical, comparative study of the implicit agreement of labor subjects of network and traditional companies, and the results of early studies of companies of the traditional type (from 2010 to 2019) with modern data. The prospects for the study of the psychological contract in organizations of a network type are considered.
EDUCATIONAL ACHIEVEMENTS OF THE STUDENTSON ON THE SUBJECTS OF REGIONAL RATING OF QUALITY ASSESSMENT OF EDUCATIONAL ORGANIZATION
Authors: Попова Ольга Анатольевна , Обухова Людмила Александровна , Лапина Елена Владимировна 
Published: November 2021

Рассматриваются результаты анализа муниципальных исследований учебных достижений обучающихся по русскому языку и математике из учреждений, входящих в состав регионального рейтинга оценки качества деятельности образовательной организации. Исследование педагогических условий функционирования школ, отмеченных в рейтинге, позволяет определить возможные причины низких результатов обучающихся при высоком рейтинге образовательных организаций. В исследовании удалось сопоставить среднюю бальную оценку по русскому языку и математике в 6-9 классах с рейтинговым местом школ и установить ряд причин их несоответствия.
The article considers the results of the analysis of municipal studies of educational achievements of students in the Russian language and mathematics of institutions that are part of the regional rating for assessing the quality of educational organizations. The study of the pedagogical conditions of the functioning of schools marked in the rating allows us to determine the possible reasons for the low results of students with a high rating of educational organizations. The study compared the average score in Russian language and mathematics in grades 6-9 with the ranking of schools and established a number of reasons for their discrepancy.
REGULATIONS OF EDUCATIONAL ACTIVITY IN ART WORKSHOPS ST. PETERSBURG ACADEMY OF SCIENCES (1720-1760)
Authors: Иванов Владимир Евгеньевич 
Published: November 2021

Проведено историко-педагогическое исследование становления нормативной базы художественного образования в России. Определены регламенты подготовки мастеров художественных ремесел в различных ведомствах Санкт-Петербургской академии наук: Канцелярии от строений, Кабинете императорского двора, Гоф-интендантской конторе, Адмиралтейств-коллегии, Рисовальной палате, Типографии, Мануфактур-коллегии. Изучены предпосылки формирования центра художественного образования и системы обучения будущих мастеров изобразительного искусства .
A historical and pedagogical study of the formation of the normative base of art education in Russia is carried out. The regulations for the training of masters of artistic crafts in various departments of the St. Petersburg Academy of Sciences are defined: The Office of the buildings, the Office of the Imperial court, the Quartermaster's Office, the Admiralty Board, the Drawing Chamber, the Printing House, the Manufactory Board. The prerequisites for the formation of an art education center and a training system for future masters of fine arts are studied.
PROGRAM FOR IMPLEMENTATION OF A PROFESSIOLOGICAL APPROACH TO TRAINING FUTURE OFFICERS TO WORK WITH MILITARY SERVICES UNDER A CONTRACT
Authors: Шевков Владислав Игоревич 
Published: November 2021

Обосновано использование профессиологического подхода в подготовке будущих офицеров. Предложены основные направления подготовки к работе с военнослужащими, проходящими службу по контракту: подготовка к работе с коллективом и подготовка к индивидуальной воспитательной работе. Представлена программа, содержащая комплекс организационно-педагогических мероприятий реализации профессиологического подхода по указанным направлениям подготовки.
The use of a professionological approach in the training of future officers is justified. The main directions of preparation for working with military personnel serving under a contract are proposed: preparation for working with a team and preparation for individual educational work. The program containing a complex of organizational and pedagogical measures for the implementation of the professionological approach in these areas of training is presented.
Handbook of Florida Agricultural Laws: Index
Authors: Olexa Michael T. , Alperstein Ian , Fischer Joseph 
Published: November 2021

Revised! Circular 1224, a handbook broken into 8 parts, by Michael T. Olexa, Ian Alperstein, and Joseph Fischer, provides an accurate, current, and authoritative summary of the principal Florida laws that directly or indirectly relate to agriculture. It provides a basic overview of the many rights and responsibilities that farmers and farmland owners have under Florida laws. Published by the UF Department of Food and Resource Economics, December 2007.
FE122/FE122: Handbook of Florida Agricultural Laws: Index (ufl.edu)
Ask IFAS: Handbook of Florida Agricultural Laws (Circular 1224) (ufl.edu)
Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer, Sabun Cair, dan Disinfektan bagi Ibu PKK
Authors: Dewi Mutia Lina , Qomariah Qomariah , Ningsih Wahyu 
Published: November 2021

Wabah Covid-19 telah melanda secara global hampir dua tahun dengan banyak korban. Belum ada tanda-tanda berakhir, bahkan semakin meningkat. Kini semuanya berubah, tidak ada lagi silaturahmi saling mengunjungi, tidak ada lagi pembelajaran di kelas, semuanya dilakukan secara virtual. Menjaga kesehatan menjadi hal utama, wajib menerapkan protokol kesehatan. Pemerintah gencar mencanangkan program 3M, memakai masker, mencuci tangan, dan menjaga jarak. Kebutuhan penunjang protokol kesehatan sempat sulit di pasaran, kalaupun ada harganya melangit. Seiring dengan meningkatkan wabah Covid-19, kebutuhan alat protokol kesehatan semakin meningkat. Hand sanitizer, sabun cuci tangan, dan disinfektan menjadi kebutuhan utama. Ibu-ibu mengharapkan keterampilan membuat sendiri penunjang protokol kesehatan. Secara kebetulan, di perumahan Joyo Grand Malang ada salah ibu berbisnis di masa pandemi dengan memproduksi kebutuhan protokol kesehatan, seperti hand sanitizer dan sabun cuci tangan. Tujuan PKM adalah menambah wawasan keterampilan ibu PKK di lingkungan Perumahan Joyo Grand Malang dengan memberi pelatihan pembuatan penunjang protokol kesehatan. Manfaat yang diharapkan ibu PKK adalah dapat menghemat pengeluaran dan dapat mempunyai income atau pendapatan sendiri. Hasil kegiatan diperoleh peserta senang dan antusias mengikuti pelatihan pembuatan hand sanitizer, sabun cair, dan disinfektan. Peserta berharap ada pelatihan sejenis yang bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari dan ada peluang menambah pendapatan.
Edukasi Pencegahan dan Pengendalian Bahaya COVID-19 Bersama SD Maarif Ketegan
Authors: Kristianto Wuri , Almubaroq Achmad , Rahayu Wilujeng Rindhyani , Ramadhani Zukhruf , Yaqin Anfal Ainul , Lestari Lilla Puji 
Published: November 2021

Coronavirus Disease 2019 (COVID-19) adalah penyakit jenis baru yang belum pernah diidentifikasi sebelumnya pada manusia. Virus penyebab COVID-19 ini dinamakan Sars-CoV-2 Virus corona adalah zoonosis (ditularkan antara hewan dan manusia). Berdasarkan bukti ilmiah, COVID-19 dapat menular dari manusia ke manusia melalui kontak erat dan droplet, tidak melalui udara. Orang yang paling berisiko tertular penyakit ini adalah orang yang kontak erat dengan pasien COVID-19 termasuk yang merawat pasien COVID-19. Dari hal tersebut kita bisa mengetahui bahwa masih banyak masyarakat yang masih menyepelakan atau bahkan tidak mematuhi peraturan protocol pencegahan dan pengendalaian infeksi COVID-19. Oleh karena dalam kegiatan KKNT –KK Universistas Maarif Hasyim Latif Sidoarjo kami Melakukaan Edukasi terhadap siswa-siswi sekolah dasar ma’arif Ketegan Taman Sidoarjo tentang pencegahan dan pengendalian infeksi COVID-19 Kegiatan ini Dilakukan menggunakan media aplikasi zoom.Di akhir kegiatan, Pemateri melakukan evaluasi dengan cara memberikan kuisioner pada siswa-siswi tentang pencegahan dan pengendalian infeksi COVID-19 berfokus pada langkah-langkah mencuci tangan dengan baik dan benar dan etika batuk dan bersin. Edukasi pencegahan dan pengendalian infeksi COVID-19 kepada siswa-siswi sekolah dasar ma’arif Ketegan Taman Sidoarjo oleh Kelompok Fatmawati KKNT-KK Universitas Ma’arif Hasyim Latif Sidoarjo tahun 2020 dapat diselengarakan dengan lancar.
Pemanfaatan Ikan Nila Sebagai Produk Kuliner Khas Ekowisata Bendhung Lepen Yogyakarta
Authors: Ayuningtyas Cita Eri , Rahmadewi Yunda Maymanah , Budiantoro Agung , Ridha Muhammad Rasyid 
Published: November 2021

Bendhung Lepen merupakan salah satu destinasi wisata di Kota Yogyakarta yang menyajikan daya tarik budidaya ikan nila yang memanfaatkan aliran irigasi. Potensi ikan nila belum dimanfaatkan secara maksimal di wilayah ini. Ikan nila yang dipanen secara periodik hanya dijual pada warga sekitar. Padahal ikan nila merupakan ikan yang mudah dibudidayakan dan jumlah produksinya melimpah. Pengolahan ikan nila selama ini masih terbatas pada menu makan besar, seperti digoreng, dibakar atau hidangan berkuah. Olahan yang variatif dan juga kekinian dibutuhkan untuk mengolah ikan nila agar dapat dijadikan produk kuliner khas di area ini. Berdasarkan data di lapangan, jajanan di wilayah ini belum begitu variatif dan belum memanfaatkan ikan nila sebagai produk kulinernya. Hal ini disebabkan salah satunya adalah pengetahuan dan ketrampilan masyarakat setempat. Tujuan dari pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan ketrampilan dalam mengolah ikan nila menjadi produk kuliner khas Bendhung Lepen. Metode yang dilakukan yaitu berupa pelatihan olahan pangan. Hasil pelatihan berupa peningkatan pengetahuan dan ketrampilan mitra sebesar 80% pada pengalaman mengolah produk. Produk olahan yang berbasis ikan nila yang terdiri dari produk makanan yang dibekukan atau frozen food dan juga cemilan kering yaitu rolade, nugget, otak-otak, fish katsu, stik ikan dan krupuk kulit.
Perancangan Buku Ilustrasi Interaktif Untuk Dasar Perawatan Kulit Wajah Bagi Remaja dan Dewasa Usia 17-25 Tahun
Authors: Anggraeni Fiola , Anshari Sukmaraga Ayyub 
Published: November 2021

Saat ini banyak sekali kemajuan dalam berbagai aspek kehidupan. Pembaharuan ini terjadi untuk memenuhi kebutuhan manusia dalam memenuhi suatu tren yang berkembang. Salah satu hal yang memiliki kemajuan saat ini adalah dibidang kosmetik. Produk kecantikan akhir-akhir ini banyak mendapat sorotan. Banyaknya waktu yang dilakukan dirumah selama pandemi Covid-19 ini mengakibatkan konsumsi media sosial meningkat dari tahun-tahun sebelumnya. Banyaknya informasi yang tersedia diinternet, khususnya pembahasan seputar produk kecantikan menjadikan hal ini sebagai sumber inspirasi baru bagi sebagian masyarakat. Banyak golongan masyarakat usia remaja yang sudah mulai merawat kesehatan kulitnya dengan berbagai macam produk yang ada dipasaran. Hal ini pastinya menjadi perhatian penting karna masih banyaknya yang merasa asing dengan kandungan dan manfaat suatu produk, yang pada akhirnya akan berakibat fatal. Oleh sebab itu dibuatlah sebuah perancangan buku yang dapat dijadikan sebagai media utama dalam mengenali nutrisi kebutuhan kulit. Metode perancangan yang digunakan dalam penyusunan buku ini adalah penelitian kualitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara dan studi pustaka. Buku ini didominasi dengan tampilan ilustrasi yang mewakili beberapa materi yang akan disampaikan, baik untuk kebutuhan penyampaian pesan dan estetika. Secara keseluruhan, buku ini berukuran 20 x 20 cm dengan total 58 halaman yang terdiri dari teks dan ilustrasi, dijilid dengan hard cover dan full color, serta media pendukung seperti totebag, note book, handkerchief, pouch, spa headband dan bookmark. Kesimpulan dari perancangan ini adalah dapat meningkatkan pengetahuan dasar dari kesehatan kulit melalui pemanfaatan buku sebagai media utama terhadap meningkatnya penggunaan produk kosmetik.