bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
UMUR SIMPAN BAKASANG IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS. L) DENGAN METODE ACCELERATED SHELFT LIFE TEST (ASLT) BERDASARKAN PARAMETER FREE FATTY ACID (FFA)
Authors: Mongdong Aldo G. , Fatimah Feti , Rorong Johnly A. 
Published: April 2021

ABSTRACTBakasang is a fermented product made from known fish offal in North Sulawesi. This study aims to determine the shelf life of bakalang fish with ASLT method with Free Fatty Acid (FFA) parameter. Fermented Souce of Cakalang (Katsuwonus pelamis. L) is stored at 40; 50; and 60°C which is concentrated on days 0; 5; 10; 15; and 20. The results of the calculation of the shelf life of Fermented Souce of Cakalang through the Arrhenius equation for parameter Free Fatty Acid (FFA) at 25°C for 583 days.Keywords: Fermented Souce, Katsuwonus pelamis. L, ASLT Method, Life Shelf, FFA Level. ABSTRAKBakasang adalah produk fermentasi yang dibuat dari jeroan ikan yang sudah dikenal di Sulawesi Utara. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui umur simpan bakasang ikan cakalang dengan metode Accelerated Shelf Life Test (ASLT) dengan parameter Free Fatty Acid (FFA). Bakasang Ikan Cakalang (Katsuwonus pelami. L) disimpan pada suhu 40; 50; dan 60°C yang diamaiti pada hari ke 0; 5; 10; 15; dan 20. Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur simpan bakasang ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis, L) melalui persamaan Arrhenius untuk parameter Free Fatty Acid (FFA) pada suhu 25°C selama 583 hari.Kata Kunci: Bakasang, Katsuwonus pelami. L, Metode ASLT, Umur Simpan, Kadar FFA.
UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK HEKSANA RIMPANG LENGKUAS MERAH (Alpinia purpurata K. Schum) TERHADAP BAKTERI Klebsiella pneumoniae ISOLAT URIN PADA INFEKSI SALURAN KEMIH
Authors: Alamri Firdaus , Fatimawali Fatimawali , Jayanto Imam 
Published: April 2021

ABSTRACT Galangal rhizome traditionally used to treat diseases. Red galangal rhizome contains flavonoid compounds, which are thought to be able to inhibit the growth of bacteria. Urinary tract infections are infections that occur due to the proliferation of microorganisms in the urinary tract. This study aims to determine the antibacterial activity of non-polar extracts of red galangal (Alpinia purpurata K.Schum) against the growth of Klebsiella pneumoniae bacterial urine isolates in urinary tract infections. Extraction was carried out by maceration method using n-hexane solvent. The antibacterial activity was testing using the paper disc diffusion method (Kirby and Bauer diffusion). The results showed that the inhibitory activity of extracts with concentrations of 80%, 40%, 20%, and 10% of the average diameter of the clear zone were 11.03 mm, 8.75 mm, 7.1 mm and 6.03 mm. Shows that the inhibition at 80% concentration is strong, while at 40% concentration, 20% is moderate and at 10% concentration is moderate. Based on this study it can be concluded that the non-polar extract of red galangal can inhibit the bacteria Klebsiella pneumoniae urine isolate in urinary tract infections. Keywords: Red Galangal Rhizome, Antibacterial, Inhibition ABSTRAK Rimpang lengkuas secara tradisional digunakan untuk mengobati penyakit. Rimpang Lengkuas merah mengandung senyawa golongan flavonoid yang diduga mampu menghambat pertumbuhan bakteri. Infeksi saluran kencing merupakan infeksi yang terjadi akibat berkembangbiaknya mikroorganisme di dalam saluran kemih. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak non-polar rimpang lengkuas merah (Alpinia purpurata K.Schum) terhadap pertumbuhan bakteri Klebsiella pneumoniae isolat urin pada infeksi saluran kemih. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut n-heksan. Pengujian aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi dengan cakram kertas (difusi Kirby dan Bauer). Hasil penelitian menunjukkan bahwa daya hambat ekstrak dengan konsentrasi 80%, 40%, 20%, dan 10% rata-rata diameter zona beningnya 11,03 mm, 8,75 mm, 7,1 mm, dan 6,03 mm. Menunjukkan bahwa daya hambat pada konsentrasi 80% termasuk kuat, sedangkan pada konsentrasi 40%,20% termasuk sedang dan pada konsentrasi 10% termasuk sedang. Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak non-polar lengkuas merah dapat menghambat bakteri Klebsiella pneumoniae isolat urin pada infeksi saluran kemih. Kata Kunci: Rimpang Lengkuas Merah, Antibakteri, Daya Hambat
POLA PENGGUNAAN INSULIN PADA PASIEN DIABETES MELITUS TIPE I DI INSTALASI RAWAT JALAN RSUP PROF. DR. R. D. KANDOU MANADO
Authors: Djahido Mutia , Wiyono Weny I , Mpila Deby A 
Published: April 2021

ABSTRACTDiabetes mellitus type I is a condition which characterized by a high levels of sugar or glucose in the blood. Type I diabetes mellitus occurs when the body produces less or no insulin. As a result, people with type I diabetes require additional insulin from outside. Normally the level of sugar in the blood is controlled by the hormone insulin produced by the pancreas. The study aimed to determine the pattern of insulin use in patients with Type I Diabetes Mellitus in RSUP. Prof. Dr. R. D. Kandou Manado. Sampling used a descriptive method with a retrospective research design of medical record data that met the inclusion criteria. The sample of this study were 24 patients. The pattern of insulin use is based on the correct evaluation of 24 patients (100%), the right dose of 19 patients (76.16%), the right drug 24 patients (100%), the right indication of 24 patients (100%). Keywords: Diabetes mellitus type I, insulin, outpatient. ABSTRAKDiabetes Melitus tipe I adalah kondisi yang ditandai dengan tingginya kadar gula atau glukosa dalam darah. Diabetes melitus tipe I terjadi ketika tubuh kurang atau sama sekali tidak memproduksi insulin. Akibatnya, penderita Diabetes Melitus tipe I memerlukan tambahan insulin dari luar. Normalnya kadar gula dalam darah dikontrol oleh hormon insulin yang dihasilkan oleh pankreas. Penelitian ditujukan untuk mengetahui pola penggunaan insulin pada pasien Diabetes Melitus Tipe I di RSUP. Prof. Dr. R. D. Kandou Manado. Pengambilan sampel menggunakan metode deskriptif dengan desain penelitian retrospektif dari data rekam medik yang memenuhi kritera inklusi. Sampel penelitian ini sebanyak 24 pasien. Pola penggunaan insulin berdasarkan evaluasi tepat pasien sebanyak 24 pasien (100%), tepat dosis sebanyak 19 pasien (79,16%), tepat obat sebanyak 24 pasien (100%), tepat indikasi sebanyak 24 pasien (100%). Kata kunci : Diabetes Melitus tipe I, insulin, rawat jalan
PENGARUH PEMBERIAN INFUSA DAUN LABU SIAM (Sechium edule) TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLETEROL DARAH TOTAL TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus)
Authors: Singal Ausich , Queljoe Edwin De , Yamlean Paulina 
Published: April 2021

ABSTRACT This study aims to determine the effect of infusion of conjoined pumpkin leaves (Sechium edule) on reducing total blood cholesterol of male white rats (Rattus norvegicus). The subjects of this study were 15 male white rats with an average body weight of 200 grams which were divided into 5 groups, each group consisted of 3 mice. The method used is a laboratory experiment with a completely randomized design. The results were obtained from 2 measurements of blood cholesterol levels, namely measurements before and after treatment. The treatment begins with the provision of high-fat foods for 48 days. On the 49th day a blood cholesterol level was measured before treatment. Furthermore, treatment was given to each group, namely aquades in the negative control group, simvastatin in the positive control group, and squash leaves infusion with their respective doses in the dose group I (40%), the dose group II (20%), and the dose group III (10%). Measurement of cholesterol levels after treatment was carried out on day 54. Data were analyzed by Paired t-test and One Way ANOVA. The analysis showed that there were no significant differences between treatment groups. Judging from the change in average and percentage, 40% infusion dose of siamese pumpkin leaves gives the best reduction in cholesterol levels. Keywords: Cholesterol, pumpkin leaves, male white mouse infusion. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian infusa daun labu siam (Sechium edule ) terhadap penuruan kolesterol darah total tikus putih jantan (Rattus norvegicus). Subjek penelitian ini berupa tikus putih jantan berjumlah 15 ekor dengan berat badan rata-rata 200 gram yang dibagi dalam 5 kelompok, masing-masing kelompok sebanyak 3 ekor. Metode yang digunakan yaitu eksperimen laboratorium dengan rancangan acak lengkap. Hasil penelitian diperoleh dari 2 kali pengukuran kadar koleterol darah yaitu pengukuran sebelum dan sesudah perlakuan. Perlakuan dimulai dengan pemberian makanan tinggi lemak selama 48 hari. Pada hari ke49 dilakukan pengukuran kadar kolesterol darah sebelum perlakuan. Selanjutnya diberikan perlakuan pada tiap kelompok yaitu aquades pada kelompok kontrol negatif, simvastatin pada kelompok kontrol positif, dan infusa daun labu siam dengan dosis masing-masing pada kelompok dosis I (40 %), kelompok dosis II (20 %), dan kelompok dosis III (10%). Pengukuran kadar kolesterol sesudah perlakuan dilakukan pada hari 54. Data diananlisis dengan Paired t-test dan One Way ANOVA. Hasil analisa menunjukan tidak terdapat perbedaan yang bermakna antar kelompok perlakuan. Dilihat dari perubahan rerataan dan presentase, dosis infusa 40% daun labu siam memberikan penurunan kadar koleterol terbaik. Kata kunci : Infusa daun Labu siam, kolesterol, tikus putih jantan.
UJI ANTIDIABETIK EKSTRAK ETANOL BUNGA PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus) YANG DIINDUKSI ALOKSAN
Authors: Pongoh Adinda Fransisca , Queljoe Edwin De , Rotinsulu Henki 
Published: April 2021

ABSTRACT This study aims to determine the antidiabetic activity of papaya flower ethanol extract (Carica papaya L.) against male white rats (Rattus norvegicus) induced by alloxan. This research is experimental. Fifteen rats were divided into 5 treatment groups, each group consisted of 3 rats. The first group was the negative control group given Aquades, the second group was positive control given Glibenklamid, the three groups were 200 mg dose variation groups, four groups were 400 mg dose variations, and the five groups were 800 mg dose variations. Previously, rats were examined fasting blood glucose levels, then mice were induced by an alloxan dose of 120 mg / kgBW intraperitoneally. On the 3rd day blood glucose levels were examined and then treated according to groups for 7 days, measurement of blood glucose levels after the treatment was carried out once every 3 days namely day 3, day 7, and day 10. Data obtained were then analyzed statistically using SPSS , including normality test (Shapiro-Wilk), homogeneity test (Levene), ANOVA test (One way). The results of this study indicate that Papaya Flower (Carica papaya L.) Ethanol Extract can provide the best blood glucose level reduction effect at a dose of 800 mg. Keywords : Antidiabetic, Papaya Flower Extract (Carica papaya L.), Diabettes Mellitus, Male White Rat (Rattus norvegicus), Aloxan. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas Antidiabetik Ekstrak Etanol Bunga Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Tikus Putih Jantan (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Aloksan. Penelitian ini bersifat eksperimental. Sebanyak 15 ekor tikus dibagi ke dalam 5 kelompok perlakuan masing- masing kelompok terdiri dari 3 ekor tikus. Kelompok pertama kelompok Kontrol negatif yang diberikan Aquades, Kelompok kedua Kontrol Positif yang diberikan Glibenklamid, kelompok tiga kelompok variasi dosis 200 mg, kelompok empat kelompok variasi dosis 400 mg, dan kelompok lima kelompok variasi dosis 800 mg. Sebelumnya tikus dilakukan pemeriksaan kadar glukosa darah puasa, selanjutnya tikus diinduksi Aloksan dosis 120 mg/kgBB secara intraperitoneal. Pada hari ke 3 diperiksa kadar Glukosa darah kemudian diberikan perlakuan sesuai kelompok selama 7 hari, pengukuran kadar glukosa darah setelah perlakuan dilakukan 3 hari sekali yaitu hari ke 3, hari ke 7, dan hari ke 10. Data yang diperoleh kemudian dianalisis secara statistik menggunakan SPSS, meliputi uji normalitas (Shapiro-Wilk), uji homogenitas (Levene), uji ANOVA (One way). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Ekstrak Etanol Bunga Pepaya (Carica papaya L.) dapat memberikan efek penurunan kadar glukosa darah yang paling baik yaitu pada dosis 800 mg. Kata kunci : Antidiabetik, Ekstrak Bunga pepaya (Carica papaya L.), Diabettes Mellitus, TikusPutih Jantan (Rattus norvegicus), Aloksan.
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KARANG LUNAK Klyxum Sp YANG DIKOLEKSI DARI DESA TUMBAK KECAMATAN POSUMAEN MINAHASA TENGGARA
Authors: Lonteng Elur , Yudistira Adithya , Wewengkang Defny S 
Published: April 2021

ABSTRACT Soft Coral Klyxum sp.. is a rich sources in bioactive compounds such as terpenoids, steroids, and steroid glycosides which are commonly used in the health sector. The purpose of this study was to determine the activity of antioxidant compounds from ethanol extracts of Klyxum sp. Klyxum sp., was extracted by maceration using ethanol as a solvent. As a parameter, testing of antioxidant activity was carried out using the DPPH (1,1-diphenil-2-picrylhydarzyl) method, which was measured using UV-Vis spectrophotometry at a wavelength of 517 nm. The results showed that the ethanol extracts of soft coral Klyxum sp., proven to have antioxidant activity in each concentration test. Keywords: Klyxum sp. Soft Coral, Antioxidants, Extraction, DPPH ABSTRAK Karang Lunak Klyxum sp. merupakan sumber yang kaya akan senyawa bioaktif seperti terpenoid, steroid, dan steroid glikosida yang biasa dimanfaatkan dalam dibidang kesehatan. Tujuan dari penelitian ini yaitu, untuk mengetahui aktivitas senyawa antioksidan dari ekstrak etanol Karang Lunak Klyxum sp. Karang Lunak Klyxum sp. diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan etanol sebagai pelarut. Sebagai parameter, pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (1,1-diphenil-2-picrylhydarzyl) yang diukur menggunakan Spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 517 nm. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol Karang Lunak Klyxum sp. terbukti memiliki aktivitas antioksidan disetiap konsentrasi pengujian. Kata Kunci : Karang Lunak Klyxum sp., Antioksidan, Ekstraksi, DPPH
KANDUNGAN TERPENOID DALAM DAUN ARA (Ficus carica L.) SEBAGAI AGEN ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus
Authors: Wulansari Endang Dwi , Lestari Dewi , Khoirunissa Mujahidah Asma 
Published: April 2021

ABSTRACT Fig leaves (Ficus carica L.) are known to the public with many health benefits. The content of efficacious compounds in fig leaves such as terpenoids has potential as an antibacterial and needs to be known. This study aims to determine the antibacterial activity of terpenoid content in extracts and fractions of fig leaves (Ficus carica L.) on the growth of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) bacteria by contact bioautography. Extraction was carried out by stratified soxhletation with n-hexane and ethyl acetate. Separation was carried out by coloum vacuum liquid chromatography (VLC) method. The wells diffusion method is used as the antibacterial activity test, while the TLC contact bioautography test is carried out to determine the antibacterial activity of the terpenoid content in the extracts and fractions. Extracts of n-hexane, ethyl acetate, and ethanol of fig leaf (Ficus carica L.) have antibacterial activity against MRSA with a diameter of inhibitory zone 0.111 ± 0.003; 0.328 ± 0.026, 1.044 ± 0.115 cm, and show significant differences. Extracts of n-hexane, ethyl acetate, and ethanol of fig leaf (Ficus carica L.) contain terpenoids. The fraction of ethyl acetate and ethanol extracts of fig leaves (Ficus carica L.) contains terpenoid compounds which can provide antibacterial activity against MRSA by TLC contact bioautography. Keywords: fig leaves, Ficus carica L., antibacterial, Methicillin-Resistant S. aureus. ABSTRAK Daun ara (Ficus carica L.) dikenal masyarakat dengan banyak manfaat dalam bidang kesehatan. Kandungan senyawa berkhasiat dalam daun ara seperti terpenoid berpotensi sebagai antibakteri dan perlu diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri kandungan terpenoid dalam ekstrak maupun fraksi daun ara (Ficus carica L.) terhadap pertumbuhan bakteri Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) secara KLT bioautografi kontak. Ekstraksi dilakukan dengan cara soxhletasi bertingkat dengan pelarut n-heksana dan etil asetat. Pemisahan dilakukan dengan metode kromatografi kolom vakum cair (KVC). Uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi sumuran, sedangkan uji bioautografi kontak dilakukan untuk mengetahui aktivitas antibakteri kandungan terpenoid dalam ekstrak dan fraksi. Ekstrak n-heksana, etil asetat, dan etanol daun ara (Ficus carica L.) mempunyai aktivitas antibakteri terhadap MRSA dengan diameter zona hambat berturut-turut 0,111±0,003; 0,328±0,026, 1,044±0,115 cm, dan menunjukkan perbedaan signifikan. Ekstrak n-heksana, etil asetat, dan etanol daun ara (Ficus carica L.) mengandung terpenoid. Fraksi dari ekstrak etil asetat dan etanol daun ara (Ficus carica L.) mengandung senyawa terpenoid yang dapat memberikan aktivitas antibakteri terhadap MRSA secara KLT bioautografi kontak. Kata kunci : daun ara, Ficus carica L., antibakteri, Methicillin-Resistant S. aureus
FORMULASI SEDIAAN KRIM KOMBINASI EKSTRAK DAUN SELEDRI (Apium graveolens L.) DAN DAUN JATI (Tectona grandis Linn.F) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus aureus
Authors: Tuloli Riska , Edi Hosea Jaya , Jayanto Imam 
Published: April 2021

ABSTRACT Celery plants (Apium graveolens L.) and teak plants (Tectona grandis Linn.f) are plants that contain flavonoids, tannins, and saponins and has antibacterial activity against Staphylococcus aureus. This study aims to test the antibacterial effectiveness of combination of celery and teak leaf cream and evaluate cream with parameters of physical tests (organoleptic, homogeneity, pH, spreadability, adhesion) and physical stability with cycling test method. This study used an experimental laboratory method by making 5 variations concentration of extracts. Celery and teak leaf extract was extracted by maceration method. Antibacterial test used the wells method. Results of the evaluation of physical tests for organoleptic test (odor: a typical combination of extracts;color: brown;shape: semi-solid), homogeneity test (homogeneous), average of pH test is 6.02, dispersion test is 4.27 cm, adhesion test is 18.42 seconds. Based on the results of this study, concluded that the combination of celery leaf and teak leaf extract can be formulated into a cream. The cream of combination of celery and teak leafs extract are bacteriostatic and has antibacterial activity with an average diameter for formulation I 13.4 mm, formulation II 9.23 mm, formulation III 16.23 mm, formulation IV 11 mm, and formulation V 12.06 mm. Keywords : Celery (Apium graveolens L.), Teak (Tectona grandis Linn.f), Antibacterial, Cream. ABSTRAK Tanaman seledri (Apium graveolens L.) dan tanaman jati (Tectona grandis Linn.f) merupakan tanaman yang mengandung flavonoid, tanin dan saponin dan memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibakteri sediaan krim kombinasi ekstrak daun seledri dan daun jati serta mengevaluasi sediaan krim dengan parameter uji sifat fisik (uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH, uji daya sebar, uji daya lekat) dan stabilitas fisik dengan metode cycling test. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium dengan membuat 5 variasi konsentrasi ekstrak. Ekstrak diperoleh dengan cara maserasi. Uji antibakteri dilakukan dengan metode sumuran. Hasil evaluasi sifat fisik untuk uji organoleptik (bau: khas kombinasi ekstrak;warna:coklat;bentuk:setengah padat), uji homogenitas (susunan homogen), rata-rata uji pH 6,02, daya sebar 4,27 cm, daya lekat 18,42 detik. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa kombinasi ekstrak daun seledri dan daun jati dapat diformulasikan menjadi sediaan krim. Sediaan krim kombinasi ekstrak daun seledri dan daun jati bersifat bakteriostatik dan memiliki aktivitas antibakteri dengan diameter rata-rata untuk formula I 13,4 mm, formula II 9,23 mm, formula III 16,23 mm, formula IV 11 mm, dan formula V 12,06 mm. Kata Kunci : Seledri (Apium graveolens L.), Jati (Tectona grandis Linn.f), Antibakteri, Krim
FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KRIM EKSTRAK ETANOL DAUN MURBEI (Morus alba L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl)
Authors: Pogaga Eklesia , Yamlean Paulina V. Y. , Lebang Julianri S. 
Published: April 2021

ABSTRACTMulberry is one of the plants growing in Indonesian and widely used as traditional medicine. The active compounds found in Mulberry leaves are known have an antioxidant activity. The aim of this study is to formulate cream preparations from ethanol extracts of Mulberry leaves and to determine its antioxidant activities. Mulberry leaves was macerated using ethanol 96%. Antioxidant activity of mulberry leaves cream then evaluated against DPPH as free radical and measured at 517 nm wavelength using a UV-Vis spectrophotometer. The results showed that the cream of ethanol extract from Mulberry leaves had a very strong antioxidant activity with IC50 values in a row that is 1.7831 ppm, 0.8215 ppm and 0.7668 ppm. This can be compared with a Vitamin C solution, which has a very strong antioxidant activity with IC50 value was 1.1113 ppm. This study concludes that the cream from Mulberry leaves ethanol extract has a very strong antioxidant activity.Keywords: Mulberry leaves, Cream, Antioxidant, DPPHABSTRAK Murbei merupakan salah satu tanaman yang tumbuh di Indonesia dan banyak digunakan dalam pengobatan secara tradisional. Kandungan senyawa aktif yang terdapat pada daun Murbei dikenal mempunyai peranan sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk membuat sediaan krim dari ekstrak etanol daun Murbei dan untuk menguji apakah adanya aktivitas antioksidan. Daun murbei diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Sediaan krim diuji terhadap DPPH sebagai radikal bebas dan diukur pada panjang gelombang 517 nm dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa krim ekstrak etanol daun Murbei memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 berturut-turut yaitu 1,7831 ppm, 0,8215 ppm dan 0,7668 ppm. Hal ini dapat dibandingkan dengan larutan Vitamin C yang mempunyai aktivitas antioksidan yang sangat kuat, yaitu 1.1113 ppm. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa krim dari ekstrak etanol daun Murbei memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat.Kata Kunci: Daun Murbei, Krim, Antioksidan, DPPH