bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Standardization of easily digestible carbohydrate content in a diet of high-productive cows
Authors: Головин А. 
Published: August 2021

В опыте, проведённом на двух группах коров голштинизированной чёрнопёстрой породы с удоем 8000 кг молока за лактацию по 10 голов в каждой, установлено, что изменение отношения распадаемого протеина и легкогидролизуемых углеводов в рационе кормления коров в новотельный период с 0,40 до 0,45 способствовало увеличению как удоя молока стандартной (4) жирности в опытной группе на 7,0 (Р 0,05) за 120 дней лактации по сравнению с контролем, так и выхода молочного жира и белка соответственно на 6,8 и 7,4 (Р 0,05). При этом затраты кормов на продуцирование 1 кг молока снизились на 6,8. В биохимических исследованиях крови установлена тенденция более интенсивного протекания белкового и углеводного обмена в крови коров опытной группы, которая проявилась в увеличении концентрации альбуминов на 10,6 и альбуминглобулинового коэффициента на 14,0, а также в повышении концентрации глюкозы на 7,6 по сравнению с контролем. Расчёты экономической эффективности показали, что включение в состав рациона коров опытной группы 0,5 кг кормовой патоки и 12,0 кг комбикормов по двум рецептам вместо 2,0 и 10,7 кг соответственно в контроле увеличило общие затраты на производство молока в опытной группе. Однако себестоимость 100 кг молока базисной жирности в опытной группе снизилась на 1,7, а прибыль от его реализации в расчёте на 1 корову была выше контроля на 4075,3 руб.
The experiment was conducted on two groups of Holstein whiteandblack cows (10 heads each) producing 8000 kg of milk per lactation. Increase in degradable proteintoeasily digestible carbohydrate ratio in a diet of newlycalved cows from 0.40 to 0.45 improved 4milk productivity by 7.0 (Р 0,05) for 120 days of lactation as well as milk fat and protein contents by 6.8 and 7.4 (Р 0,05). Forage costs per 1 kg of milk dropped by 6.8. Blood tests showed that protein and carbohydrate metabolisms were more intensive resulting in higher concentrations of albumin by 10.6, albuminglobulin coefficient by 14.0 and glucose by 7.6, compared to the control. Feeding cows with 0.5 kg of molasses and 12.0 kg of feedstuff daily instead of the respective 2.0 and 10.7 kg raised total costs for milk production. Production costs for 100 kg of milk reduced by 1.7, while profit improved by 4075.3 per cow.
Short-season varieties of red clover on the drainage lands of the Non-Chernozem region
Authors: Павлючик Е. , Капсамун А. , Иванова Н. , Тюлин В. , Силина О. 
Published: August 2021

Представлены полученные в отделе кормопроизводства ФГБНУ ВНИИМЗ трехлетние данные по продуктивности травосмесей на основе клевера лугового, люцерны изменчивой и злаковых трав на осушаемой почве Нечерноземья. В опыте, заложенном в 2012 году, представлены сравнительные данные роста, развития и урожайности зелёной массы разноспелых травосмесей за период 2012 2015 годов. Исследования проводились на институтском полигоне в Тверской области. Возделывание многолетних трав в смесях на кормовые цели обеспечивает их эффективное использование при затратах на посев один раз в 5 и более лет, сокращённых затратах на уборку урожая и минеральные подкормки в связи с использованием в смесях двух бобовых культур. Рекомендуемый разноспелый сортовой состав клевера лугового и расширенный видовой состав злаковых компонентов позволяет удлинить время их скашивания. Введение в сельскохозяйственное производство многокомпонентных травосмесей обеспечивает максимальную урожайность зелёной массы за два укоса (до 40 т/га) и получение полноценного зелёного корма для крупного рогатого скота в течение июняавгуста, что особенно важно в настоящее время. Отмечено, что возделывание в смесях бобовых трав разных лет жизни клевера лугового и люцерны изменчивой со злаковыми травами способствует стабилизации и продлению продуктивности травосмесей при удешевлении производства кормов и сохранении плодородия почвы. В ходе проведения опыта определены и рекомендованы наиболее приспособленные к условиям гумидной зоны бобовозлаковые трёхкомпонентные травосмеси, отличающиеся высокопродуктивным долголетием.
This paper presents the data on ecosystem productivity cultivated on the drainage lands of the NonChernozem region in 2012 2015. Mixtures were composed of red clover, bastard alfalfa and gramineous. The experiment taken place in the Tver region dealt with plant height, growth and green mass productivity. Introduction of two legume crops into grass mixtures was effective and reduced seeding, harvesting and fertilizer costs. Combination of clover of various maturation times with different gramineous species extended cutting time of grass mixtures. Multicomponent mixtures produced up to 40 t ha1 of green mass for 2 cuts and provided cattle with green forage in JuneAugust. Growing crops of different maturation times as mixtures optimized and increased ecosystem productivities as well as reduced production costs and maintained soil fertility. The experiment determined threecomponent legumegramineous mixtures that had the best adaptability to the humid zone and productive longevity.
Productivity and forage quality of triticale-grain legume mixtures in the Trans-Baikal Territory
Authors: Андреева О. , Пилипенко Н. , Сидорова Л. , Харченко Н. 
Published: August 2021

Полевые и лабораторные исследования по возделыванию тритикале в смешанных посевах с зернобобовыми культурами проведены в 2014 2016 годах на полях НИИ ветеринарии Восточной Сибири филиала СФНЦА РАН, расположенных в ИнгодинскоЧитинской лесостепи Забайкалья. Цель исследований сравнить урожайность и питательную ценность тритикале в одновидовых и смешанных посевах с зернобобовыми культурами для получения высококачественного корма в условиях Забайкалья. Исследования выполнены на луговочернозёмной мучнистокарбонатной почве. Дана оценка зернобобовым культурам и тритикале по адаптивности к условиям выращивания, показаны их хозяйственно ценные признаки. Установлена возможность повышения продуктивности и питательной ценности кормовых агроценозов путём использования зернобобовых культур (гороха посевного и вики яровой) в смеси с тритикале. По продуктивности и питательной ценности зелёной массы смешанные посевы превосходили одновидовые агроценозы в 1,1 1,6 раза, по сухому веществу в 1,1 1,8 раза, кормовым единицам в 1,1 1,6 раза, переваримому протеину в 1,1 1,9 раза, валовой энергии в 1,2 1,9 раза. Наиболее высокую продуктивность и питательную ценность кормовых агроценозов сформировали смешанные посевы тритикале яровой с викой яровой: урожайность зелёной массы составила 20,2 т/га, сухого вещества 4,63 т/га, кормовых единиц 3,31 т/га, валовой энергии 49,5 ГДж при высокой обеспеченности переваримым протеином 168 г. В Забайкальском крае для обеспечения животноводства полноценным кормами в соответствии с зоотехническими нормами целесообразно использовать зерновые и зернобобовые культуры (тритикале яровую, вику яровую, горох посевной). Из зернобобовых культур наиболее высокой продуктивностью отличались агроценозы вики яровой, превышающие посевы гороха посевного на 8 17.
Mixtures of triticale and grain legumes were tested under field and lab conditions in 2014 2016. The research was aimed to compare triticale yield and nutritional value as monoculture and grass mixture. The investigation took place on meadow chernozem carbonate soil. It evaluated the adaptability and economically important traits of triticale and grain legumes. Cultivation of grain legumes (pea and vetch) with triticale improved stand performance. Mixtures exceeded monocultures in green mass productivity and nutritional value by 1.1 1.6 times, dry matter by 1.1 1.8 times, geed units by 1.1 1.6 times, digestible protein by 1.1 1.9 times, gross energy by 1.2 1.9 times. Mixtures of spring triticale with vetch performed the best: green mass yield was 20.2 t ha1, dry matter 4.63 t ha1, feed units 3.31 t ha1, gross energy 49.5 GJ and digestible protein 168 g. Grain and grain legume crops were shown to be the good source of highquality forage, meeting the Standard. Spring vetch had the highest productivity among the grain legumes and exceeded pea by 8 17.
Grain aeration by flush floor ducts with perforated sectional panels.
Authors: Дондоков Ю. , Аммосов И. , Дринча В. 
Published: August 2021

Экспериментальные исследования по аэрированию зерна проводились в основном в условиях хозяйств Ивановской области в 2015 2018 годах. Целью данной статьи является обоснование основных положений аэрирования зерна перфорированными напольными секционными покрытиями. Выбор систем аэрирования, а также их конструктивнотехнологических параметров в первую очередь зависит от предполагаемых задач, решаемых аэрированием, типа складских помещений, объёмов и вида зерна, наличия погрузочноразгрузочного оборудования, продолжительности хранения зерна, инвестиционных возможностей вложения в оборудование. Полностью перфорированные полы обеспечивают наиболее эффективное распределение воздуха в зерновой насыпи складских помещений. Данное конструктивное решение является наиболее оптимальным для напольных сушилок, но в то же время оно является и наиболее дорогостоящим. Подпольные каналы (ПК) с перфорированными напольными секционными покрытиями (ПНСП) обычно применяются для аэрирования зерна в складах и зерновых силосах. Основным технологическим преимуществом данного конструктивного решения является возможность применения традиционно используемого погрузочноразгрузочного оборудования, а также минимальные затраты людских ресурсов. В статье представлены технологические основы аэрации зерна атмосферным воздухом подпольными каналами с перфорированными напольными секционными покрытиями, а также обобщены результаты современных зарубежных исследований. Определены основные принципы проектирования и технологические режимы аэрирования путем применения ПК и ПНСП. Материалы статьи могут служить основой для разработки рекомендаций по аэрированию зерна в условиях зернопроизводящих хозяйств, а также на элеваторах и в других организациях, связанных с обработкой и хранением зерна.
Investigations on grain aeration took place in the Ivanovo region in 2015 2018. The goal was to describe the process of grain aeration through the perforated sectional panels. An optimal aeration system depends on objectives, storage facility, grain quantity and type, availability of handling devices, duration of a storage period and equipment investment. Fully perforated panels allow the most effective air distribution in grain mass. They are the most optimal for the onfloor dryers but also very expensive. Floor ducts with perforated sectional panels are usually used when aerating grain in stores and grain silage. The main advantage of this system is the use of handling devices and low labor costs. The article focuses on the application of floor ducts with the perforated sectional panels for grain aeration by atmospheric air and reviews modern foreign experiments. It presents the main principles of design and technological aeration modes. The content of this work can be used for the development of regulations on grain aeration.
Dynamics of water-physical soil properties when cultivating winter wheat after fallow
Authors: Солодовников А. , Шагиев Б. , Лёвкина А. 
Published: August 2021

Научные исследования выполнялись на тёмно-каштановой почве (среднесуглинистой по гранулометрическому составу) опытного поля Саратовского ГАУ в 20172019 годах. Цель исследований заключалась в изучении динамики плотности, водопроницаемости, влажности почвы и определении влияния различных способов основной обработки на продуктивность озимой пшеницы в паровом звене. Наблюдения за водно-физическими свойствами тёмно-каштановых почв проводились на чистых парах после первой культивации. Наибольшая плотность сложения в пахотном слое отмечалась при минимальной обработке дисковым орудием (1,22 г/см3), а наименьшая при вспашке (1,12 г/см3). Хорошая водопроницаемость в первый час отмечалась при безотвальной (102,5 мм/ч), комбинированной (120,3 мм/ч) и отвальной (126,6 мм/ч) обработках. При минимальной обработке наблюдалось снижение водопроницаемости до 76,7 мм/ч, что было ниже контроля на 39. В фенологическую фазу кущения и выхода в трубку озимой пшеницы максимальная влажность метрового слоя была при комбинированной обработке, а минимальная в варианте с обработкой дискатором. К фазе восковой спелости озимой пшеницы различия по вариантам сглаживались. Комбинированная обработка на тёмно-каштановых почвах Саратовского Заволжья обеспечивала повышение урожайности озимой пшеницы на 2,3, безотвальное глубокое рыхление на 1,4. Минимизация основной обработки почвы уменьшала продуктивность озимой пшеницы на 10,5 по сравнению с отвальной обработкой.
The experiment took place on dark chestnut soil with medium clay content at the Saratov State University in 20172019. The aim was to observe the dynamics of soil density, water permeability and water content as well as to test the effect of different cultivation practices on winter wheat productivity on the background of clean fallow. Water-physical properties were analyzed after the first cultivation on the background of clean fallow. The highest soil density was observed when disking (1.22 g/cm3), the lowest one under plowing (1.12 g/cm3). Boardless, integrated and moldboard plowings provided good water permeability during the first hour 102.5, 120.3 and 126.6 mm/h, respectively. Minimum tillage reduced water permeability down to 76.7 mm/h, which was 39 lower than in the control variant. At tillering and stem elongation phases maximal water content of 1 m-layer was observed under integrated tillage while the minimal one when disking. By the middle dough stage differences among variants became insignificant. Integrated tillage improved wheat productivity by 2.3, boardless plowing by 1.4. Minimum tillage reduced wheat yield by 10.5 compared to moldboard plowing.
Rapeseed forage in lactating cow feeding at the 8–9th month of gestation
Authors: Вяйзенен Г. , Маринец В. , Маринец Р. , Вяйзенен А. , Проданов Н. , Барашков А. 
Published: August 2021

Кормовые продукты, полученные из маслосемян рапса, всё шире применяются в питании молодняка и кормлении молочных коров. С внедрением в производство и использованием безэруковых, низкоэруковых (двунулевых, нулевых), с низким содержанием глюкозинолатов сортов рапса всё шире используются рапсовые корма в хозяйствах и на предприятиях по производству молока в Калининградской, Липецкой, Ленинградской, Новгородской, Московской областях, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, а также в Польше и др. С использованием глубокой заморозки семян рапса с последующей экструзией получены кормовые продукты с высокими антиоксидантными, антитоксичными и сорбционными свойствами для повышения экологической и пищевой ценности молока коров на 89-м месяце стельности. В этот период производственного цикла в организме коров и молоке накапливаются тяжёлые и токсичные металлы, отрицательно влияющие на обмен веществ, здоровье и качество молока при силосно-сенном типе кормления. Целью исследования являлось изучение влияние антиоксидантных, антитоксичных и сорбционных свойств рапсовых кормов в составе рационов коров на 89-м месяце стельности на экологичность молока, обменные процессы и экскрецию тяжёлых и токсичных металлов из организма. Рапсовые корма в составе рационов способствовали повышению переваримости органических веществ. Дозированное их использование при силосно-сенном типе кормления коров в условиях круглогодового способа содержания позволило снизить ретенцию тяжёлых и токсичных металлов в организме животных.
Rapeseed forage becomes more and more popular in cow feeding. After the introduction of erucic acid-free rapeseed varieties or those with low content of erucic acid and glucosinolates, dairy factories started using rapeseed feed in the Kaliningrad, Lipetsk, Leningrad, Novgorod, Moscow regions, the Urals, Western and Eastern Siberia as well as Poland. Deep freezing of rapeseed followed by extrusion resulted in fodder having high antioxidant, antitoxic and sorption properties to improve ecological and nutritional values of cow milk at the 89th month of gestation. During this period cow organism and milk tend to accumulate heavy and toxic metals that have negative effect on metabolism, health and milk quality when feeding cows with silage and hay. The aim of the experiment was to test an effect of rapeseed forage with antioxidant, antitoxic and sorption properties on milk value, metabolism and heavy and toxic metal excretion at the 89th month of cow gestation. Rapeseed fodder improved the digestibility of organic substances and reduced the accumulation of heavy and toxic metals in livestock organism.
Chemical composition of red clover
Authors: Шабанова И.А. , Бекузарова С.А. 
Published: August 2021

Исследование по определению влияния микроэлементов почвы и семян на содержание азота и белка в клевере луговом является актуальным. В статье приводится оценка химического состава семян клевера лугового различных сортов и дикорастущих образцов, выращенных на почвах горной и предгорной зон Республики Северная Осетия-Алания, а также самих почв. Исследования проведены на экспериментальной базе Северо-Кавказского научно-исследовательского института горного и предгорного сельского хозяйства ВНЦ РАН. Показана зависимость урожайности сена клевера лугового от содержания азота, фосфора, калия в его семенах, а также от количества молибдена, белка и микроэлементов: меди, цинка, марганца, железа, кобальта, свинца и кадмия. Анализ семян исследуемых образцов клевера показал, что молибден в семенах содержится в пределах 0,110–0,240 мг/кг в предгорной зоне, на почвах горной Осетии — от 0,060 до 0,135 мг/кг. Большое количество фосфора находится в семенах клевера, привезённых из горной зоны Верхнего Згида, — до 8,59 г/кг и из Куртатинского ущелья — до 8,69 г/кг. Значительно меньше его содержится в горном образце из Даргавса — до 5,15 г/кг. Получены данные по содержанию аминокислот в семенах клевера. Выявлено, что сорта накапливают в семенах разное количество аминокислот, а преобладающими среди них являются лизин, аргинин, аланин, валин, глицин и аспарагиновая кислота. Сравнительный анализ сухой надземной массы и семенного потомства показал, что семена клевера содержат большее количество аминокислот.
It is highly relevant to test the effect of soil and seed microelements on protein and nitrogen accumulation in red clover. This article reports on chemical compositions of soil as well as seeds of different clover genotypes growing in the Republic of Northern Ossetia-Alania. The experiment took place at the Northern Caucasus Research Institute of Hill and Foothill Agriculture. Hay yield was significantly affected by seed chemical composition: contents of nitrogen, phosphorus, potassium, molybdenum, protein, copper, zinc, manganese, iron, cobalt, lead, and cadmium. Molybdenum concentration varied within 0.110–0.240 mg/kg in the foothill zone and 0.060–0.135 mg/kg — in the upland area. Seeds from Verkhniy Zgid and Kurtatinskoe ushchele were rich in phosphorus — up to 8.59 and 8.69 g/kg, respectively. Seeds from Dargavs accumulated significantly less P — up to 5.15 g/kg Even though genotypes differed in amino acid contents, the most prevalent were lysine, arginine, alanine, valine, glycine, and aspartic acid. High concentration of amino acids was observed in seed and dry mass.
High-productive gramineous ecosystems in Transbaikal
Authors: Андреева О. , Пилипенко Н. , Сидорова Л. , Харченко Н. 
Published: August 2021

Исследования проведены в 2016–2018 годах на полях Научно-исследовательского института ветеринарии Восточной Сибири – филиала СФНЦА РАН, расположенных в Ингодинско-Читинской лесостепи Забайкалья. В статье представлены результаты полевых и лабораторных исследований по возделыванию мятликовых традиционных культур в одновидовых и бинарных посевах с кормовыми бобами в кормопроизводстве Забайкалья. Исследования выполнены на лугово-чернозёмной мучнисто-карбонатной почве. Дана оценка кормовым мятликовым культурам и бобам по адаптивности к условиям выращивания, показаны их хозяйственно ценные признаки. Установлена возможность повышения продуктивности и питательной ценности кормовых агроценозов путём использования кормовых бобов в бинарных посевах с мятликовыми культурами. По продуктивности и питательной ценности двухкомпонентные посевы превосходили одновидовые агроценозы мятликовых культур по зелёной массе в 2,3–2,7 раза, переваримому протеину — в 1,7–1,8 раза. В бинарных посевах наилучшие результаты обеспечили посевы ячменя и овса с кормовыми бобами, где урожайность зелёной массы составила 34,9–37,2 т/га, сухого вещества — 5,2–5,4 т/га, кормовых единиц — 4,68–4,90 т/га, переваримого протеина — 646–662 кг/га, обменной энергии — 54,6–57,2 ГДж/га, обеспеченность 1 корм. ед. переваримым протеином — 135–138 г. Бинарные посевы ячменя и овса с кормовыми бобами увеличили продуктивность в сравнении с одновидовыми посевами по сбору кормовых единиц в 1,6–1,9 раза, переваримому протеину — в 2,3–2,7 раза, валовой энергии — в 1,5–1,7 раза. По отношению к засухе наиболее устойчивыми культурами были ячмень (4,9 балла), яровая рожь (4,6), кормовые бобы (4,8 балла), менее устойчивым был овёс (3,8 балла). Все культуры, за исключением яровой ржи, оказались устойчивы к полеганию (5 баллов). Отмечено отсутствие поражённости вредителями и болезнями у мятликовых и бобовых.
This article reports on gramineous cultivation as monoculture or binary sowing with field beans in Transbaikal conducted in 2016–2018. The experiment tested crop stress resistance and economically important traits. Seeding field beans with gramineous improved forage yield and nutritional value. Binary sowings exceeded pure ecosystems of gramineous by 2.3–2.7 times in green mass and 1.7–1.8 times — in digestible protein. Ecosystems of barley and oats with field beans performed the best, producing 34.9–37.2 t ha-1 of green mass, 5.2–5.4 t ha-1 of dry matter, 4.68–4.90 t ha-1 of feed units, 646–662 kg ha-1 of digestible protein, 54.6–57.2 GJ ha-1 of exchange energy, and 135–138 g of digestible protein per feed unit. Binary sowings of barley and oats with field beans exceeded monocultures by 1.6–1.9 times in feed units, 2.3–2.7 times — in digestible protein, 1.5–1.7 times — in gross energy. Based on a 0–5 scale, barley (4.9), spring rye (4.6), and field beans (4.8) tolerated drought well while oats were less resistant (3.8). Only rye was susceptible to lodging. Gramineous and legumes showed no disease symptoms or damage caused by pests.