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Desarrollo local y vaciamiento demográfico en Moratalla (Murcia, España): ¿un proceso reversible a través de la promoción turística?
Authors: Morales Yago Francisco José 
Published: July 2021

Resumen: El municipio de Moratalla, ubicado en la comarca del NO de Murcia (España) presenta por sus datos respecto a la evolución poblacional una de las pocas excepciones en el conjunto regional, ya que pierde población desde al menos cuatro décadas. Esta situación significa un progresivo deterioro en la actividad económica, el envejecimiento de la población y un importante abandono del casco histórico de la ciudad, así como en una serie de pedanías localizadas en un amplio término municipal de 954,82 km2, el tercero más extenso de la Región de Murcia que está compuesta por cuarenta y cinco términos municipales. Los análisis estadísticos, cuestionario tabulados y entrevistas de carácter cualitativo a expertos locales señalan un escenario para esta ciudad y su término municipal preocupante, que en caso de que no se consiga frenar podría desembocar a medio y largo plazo en una aguda regresión social y económica de este municipio. A través de la herramienta DAFO aplicada básicamente a la promoción turística de interior se harán propuestas que contribuyan a detener la sangría demográfica, diversificando la económica local basada en el sector primario y en la salida diaria de muchos vecinos a otras localidades, donde desarrollan sus puestos de trabajo.

Palabras clave: Despoblación, vaciamiento, desarrollo local, Moratalla, estrategia territorial.

Abstract: The municipality of Moratalla, located in the NW region of Murcia (Spain) presents, due to its data regarding population evolution, one of the few exceptions in the regional set, since it has lost population for at least four decades. This situation means a progressive deterioration in economic activity, the aging of the population and a significant abandonment of the historic center of the city, as well as in a series of districts located in a large municipal area of 954.82 km2, the third largest of the Murcia Region, which is made up of forty-five municipalities. Statistical analyzes, tabulated questionnaires and qualitative interviews with local experts indicate a worrying scenario for this city and its municipal area, which in the event of failure to stop could lead in the medium and long term into an acute social and economic regression of this municipality. Through the SWOT tool applied basically to inland tourism promotion, proposals will be made that help to stop demographic bleeding, diversifying the local economy based on the primary sector and the daily departure of many residents to other locations, where they develop their jobs of work.

Key words: Depopulation, emptying, local development, Moratalla, territorial strategy.
Reseña. El desarrollo local en ámbitos rurales: experiencias y buenas prácticas para la empleabilidad y el emprendimiento
Authors: Quiles Lledó Pere Joan , Miguel Argudo Pablo , Gil Puig Guillem 
Published: July 2021

Resumen: A continuación realizamos una breve crónica de lo que se expuso en la Mesa Redonda Virtual del pasado viernes 4 de diciembre de 2020, en la que se habló del Desarrollo Local en el medio rural y en la que participaron numerosas y numerosos ponentes expertos en la materia. Si hay algo que merece la pena destacar de lo aprendido en esta sesión, es que este ámbito profesional es sin duda, en primer lugar, una salida laboral con muchas oportunidades y, en segundo lugar, pero no por ello menos importante, una salida laboral que proporciona a sus profesionales una experiencia que va más allá de la estricta experiencia laboral, una experiencia vital y personal de la que todas y todos los ponentes hablaron ilusionados y encantados. Una salida laboral y un ámbito profesional -lo local y lo rural- que nos han explicado y hemos conocido poco a lo largo de estos cuatro años de carrera, pero que tan solo habiéndose tratado en este último año de nuestra formación de grado, se convierte en una de las más emocionantes.

Palabras clave: espacios rurales, desarrollo local, gobernanza, participación, aptitud.
El sector del ganado porcino en España: caracterización, producción, comercio y repercusiones ambientales derivadas / / / \ \ \ The pig sector in Spain: characterization, production, trade and derived environmental problems
Authors: Giménez García Rubén , Espejo Marín Cayetano , García Marín Ramón , Ruiz Álvarez Víctor 
Published: July 2021

Resumen: La producción española de carne de cerdo no deja de crecer en los últimos años. Los animales sacrificados en España suponen el 21,5 % del total de la Unión Europea. Esta bonanza se debe al buen ritmo de crecimiento de las exportaciones. El objetivo de este trabajo es estudiar la evolución reciente de este sector ganadero en España. Se analizan indicadores como el censo de animales y su tipología, la evolución de granjas productoras, la modalidad de explotación, su reparto y distribución espacial, así como la producción y comercialización de productos derivados. España es el cuarto país productor a nivel mundial, después de China, Estados Unidos y Alemania, mientras que a nivel europeo ocupa la segunda plaza en producción, con un 19 % de las toneladas de carne producidas, y el primer puesto en censo, con cerca del 21 % del ganado porcino comunitario. No obstante, la producción porcina es considerada como una de las actividades pecuarias con mayor impacto ambiental.

Palabras clave: ganadería, sector porcino, comercialización, consumo.

Abstract: Spanish pork production has not stopped growing in recent years. Sacrifices in Spain account for 21,5 % of the total in the EU. This development is due to the good growth rate of exports. The objective of this paper is to explore the recent evolution of the livestock sector in Spain. Indicators such as the census of animals and their typology, the evolution of producing farms, the mode of exploitation, their spatial distribution, as well as the production and marketing of derived products are analyzed. Spain is the fourth largest producer in the world, after China, the US and Germany, while at the European level it occupies the second place in production, with 19 % of the tons of meat produced, and the first place in the census, with about 21 % of community pigs. However, pig production is considered one of the livestock activities with the greatest environmental impact.

Key words: livestock, pig sector, marketing, consumption.
La adaptación al cambio climático, una oportunidad para el desarrollo territorial sostenible en escalas regional, subregional y local: ejemplos en el territorio valenciano / / / \ \ \ Adaptation to climate change, an opportunity for sustainable spatial planning at regional, subregional and local scales: examples in Valencian region
Authors: Olcina Cantos Jorge 
Published: July 2021

Resumen: Las acciones de adaptación al cambio climático van a marcar la agenda política en los próximos años y décadas. De hecho, ya se están desarrollando actuaciones concretas en las escalas regional y local en España. La Comunidad Valenciana ha puesto en marcha diversas acciones, de planificación y normativa que en los últimos años están teniendo repercusión en la escala local. Los municipios no siempre entienden los beneficios de una planificación territorial sostenible, debido a que no ha habido tradición en nuestro país de actuaciones de sostenibilidad territorial. Se estudia esta cuestión haciendo mención a los ejemplos de buenas prácticas internacionales y se analizan tres iniciativas que suponen un cambio en la cultura territorial en el ámbito valenciano, impulsadas por el gobierno regional y que van a tener efectos concretos en la escala local en el marco del proceso actual de adaptación al proceso de calentamiento climático.

Palabras clave: planificación territorial sostenible; cambio climático; adaptación; escalas regional, subregional y local.

Abstract: Actions to adapt to climate change will shape the political agenda in the coming years and decades. In fact, concrete actions are already being developed at the regional and local levels in Spain. Valencian Community has launched, in recent years, various actions, both planning and regulatory, that are having an impact on local scale. Municipalities do not always understand the benefits of sustainable territorial planning, because there has been no tradition in our country of territorial sustainability actions. This question is studied by mentioning the examples of international good practices and three initiatives that imply a change in the territorial culture in the Valencian territory, promoted by the regional government and that will have concrete effects on the local scale in the framework of the current process of adaptation to the global warming process.

Key words: sustainable spatial planning; climate change; adaptation; regional, subregional and local scales.
Sostenibilidad y resiliencia de los destinos turísticos litorales: apuntes desde el enfoque de los destinos inteligentes / / / \ \ \ Sustainability and resilience of coastal tourist destinations: notes from the smart destinations approach
Authors: Ivars Baidal Josep Antoni , Vera-Rebollo José Fernando 
Published: July 2021

Resumen: Con la crisis provocada por la COVID-19 el concepto de resiliencia ha ganado importancia en el sector turístico, uno de los más afectados. Esta pausa ha provocado que se plantee un cambio de modelo basado en la sostenibilidad donde el modelo de Destinos Turísticos Inteligentes (DTI) aparecen como los principales beneficiados de esta crisis, ya que consiguen superar el objetivo del crecimiento y tienen un enfoque de planificación y gestión directamente relacionado la sostenibilidad del sector turístico. En este trabajo se pretende, mediante el análisis de diversos indicadores, caracterizar la relación entre sostenibilidad y resiliencia, analizar la contribución del modelo DTI a la sostenibilidad, identificar su posibles limitaciones, e identificar nuevas posibilidades para hacer más resilientes los destinos. Evolucionar hacia destinos más inteligentes requiere más atención que no unos simples indicadores y la interrelación de diferentes dimensiones: ambiental, sociocultural,… que junto con la incorporación de los ODS 2030, nos lleve hacia un modelo más integrado y sostenible.

Palabras clave: sostenibilidad, Destino Turístico Inteligente (DTI), resiliencia, modelo turístico, ciudades inteligentes, planificación.

Abstract: With the crisis caused by COVID-19, the concept of resilience has gained importance in the tourism sector, one of the most affected. This pause has provoked a change of model based on sustainability where the model of Smart Tourism Destinations (ITD) appear as the main beneficiaries of this crisis since they manage to overcome the objective of growth and have a planning and management approach contributing to the sustainability of the tourism sector and acting as a good example. This paper aims through the analysis of indicators to characterize the relationship between sustainability and resilience, to analyze the contribution of the DTI model to sustainability and its implications for becoming more resilient, as well as to identify limitations and identify new possibilities to make destinations more resilient. Evolving towards smarter destinations requires more attention than simple indicators and the interrelation of different dimensions: environmental, socio-cultural,... that together with the incorporation of the SDG 2030, will lead us towards a more integrated and sustainable model.

Key words: sustainability, Smart Tourism Destination (ITD), resilience, tourism model, smart cities, planning.
Construcción social del desastre detonado por el sismo 19S en las alcaldías Tláhuac y Xochimilco, Ciudad de México / / / \ \ \ Social Construction of Disaster Triggered by the 19S Earthquake in the Municipalities of Tláhuac y Xochimilco, Mexico City
Authors: Toscana  Aparicio Alejandra , Villaseñor Franco Alma 
Published: July 2021

Resumen: El Sismo 19S detonó un desastre en la CDMX; miles de viviendas en las alcaldías Tláhuac y Xochimilco presentaron daños. El objetivo de este texto es comprender las causas antrópicas del desastre mediante el análisis de estudios académicos, informes oficiales, variables espaciales y observación en campo. La investigación permitió vislumbrar la incidencia de causas sociales en el desastre: la expansión urbana de la Ciudad sobre el suelo de conservación ecológica, los cambios de uso de suelo de agrícola y forestal a urbano, el crecimiento de asentamientos irregulares y vivienda precaria, el incumplimiento de reglamentos de construcción y la sobreexplotación de agua subterránea en el sureste de la cuenca de México; todo esto derivado de políticas habitacionales, de gestión del agua y suelo. La importancia del estudio radica en que pone de manifiesto la necesidad de impulsar una política de mitigación y prevención de desastres vinculada al modelo de desarrollo.

Palabras clave: riesgo, vulnerabilidad, amenaza, desarrollo, vivienda.

Abstract: The 19S earthquake triggered a disaster in the CDMX; thousands of homes in the Tláhuac and Xochimilco municipalities were damaged. The objective of this text is to understand the anthropogenic causes of the disaster through the analysis of academic studies, official reports, spatial variables and field observation. The research provided a glimpse of the incidence of social causes in the disaster: the urban expansion of the city on ecological conservation land, changes in land use from agricultural and forestry to urban, the growth of irregular settlements and precarious housing, non-compliance with building regulations and overexploitation of groundwater in the southeast of the Mexico basin. All this derived from housing, water, and land management policies. The importance of the study lies in the fact that it highlights the need to promote a disaster mitigation and prevention policy linked to the development model.

Key words: risk, vulnerability, hazard, development, housing.
Jornades sobre Desenvolupament Local de la Comunitat Valenciana (JDL): una bona pràctica de transferència al territori potenciada des de l’IIDL
Authors: Calvo Palomares Ricard , Bou Pastor Mónica , Sigalat Signes Enric 
Published: July 2021

Resum: Una bona pràctica per al territori. Joan Noguera era sabedor de que la proposta de Jornades sobre Desenvolupament Local de la Comunitat Valenciana (JDL) cobrien un espai existent, no ocupat fins aquell moment. Era una necessitat. Les JDL naixien amb una vessant científica molt important. El seu propòsit va ser des d’un principi erigir-se com a un espai científic (investigadors), acadèmic (professorat i estudiants), professional (principalment AEDL) i social (per a personal interessat en general). I en eixe aspecte, l’IIDL , com a institut referent a nivell universitari (interuniversitari entre la Universitat de València i la UJI de Castelló), especialitzat en la matèria , era necessari que se sumara al projecte. Al present text presentem l’experiència desenvolupada als darrers 10 anys, així com els resultats més destacats que s’han obtès a les mateixes (nombre de participants, experiències presentades, llibres publicats, entitats participants, i, continguts de les JDL -ponents, perfil ponents, taules debat, etcètera.-) i resultats que han convertit a aquesta experiència en una bona pràctica generadora de transferència al territori.

Paraules clau: Joan Noguera, Jornades sobre Desenvolupament Local de la Comunitat Valenciana, JDL, GRIDET-Grup d'Investigació en Desenvolupament Territorial de la Universitat de València, Territori.
Reseña. La visión territorial y sostenible del desarrollo local. Una perspectiva multidisciplinar: (I) Territorio, desarrollo, sistema productivo. (II) Sociedad, gobierno, métodos, herramientas
Authors: Albertos Puebla Juan Miguel 
Published: July 2021

Resumen: Se trata de una obra en dos volúmenes, ambos editados por el profesor Joan Noguera, a la sazón director de la sede de Valencia del IIDL, que reúne 32 contribuciones de un total de 40 autores en un ejercicio de apertura temática y disciplinar muy relevante. Este conjunto de trabajos se articula en cuatro grandes apartados: I) Territorio y Desarrollo, II) Sistema Productivo, III) Sociedad y Gobierno, y IV) Métodos y Herramientas. Así, siguiendo una lógica impecable, el hilo argumental de la obra va avanzando desde los aspectos más básicos y conceptuales hasta los más aplicados. El propio esquema de la obra deviene así en una declaración de principios, según la cual la formación de un agente de desarrollo local debe comprender desde la propia naturaleza de los procesos de desarrollo, -necesariamente enraizados territorialmente para ser sostenibles-, prestando una especial atención al dinamismo empresarial y de los sectores productivos, hasta la dimensión social y de gobernanza de los procesos de desarrollo local, que o serán asumidos y generados desde la sociedad local o no serán. Finalmente, queda patente también la preocupación por dotar a los Agentes de Desarrollo Local de un amplio abanico de instrumentos y herramientas que permitan una práctica profesional rigurosa y capaz.

Palabras clave: desarrollo local, territorio, sistemas productivos, sociedad, gobierno, metodologías.
Reseña. Espacios protegidos y otros entes imaginarios
Authors: Gómez Ruíz Miguel 
Published: July 2021

Resumen: La obra aquí reseñada se centra en la crítica hacia la visión ambiental que todavía impera en gran parte de la sociedad y también en el ámbito gubernamental y administrativo, basada en planteamientos antiguos, parciales y prejuiciosos. Al mismo tiempo, se reflexiona acerca del origen de esta problemática, mientras se abordan posibles vías de actuación futuras, que resulten más efectivas y que relacionen de una forma más coherente las actividades de ordenación territorial con la protección del entorno. Se concluye reconociendo las limitaciones jurídicas y económicas que actúan como barreras del progreso ambiental, así como la falta de una plasmación real de las medidas recomendadas

Palabras clave: áreas protegidas, Red Natura 2000, naturaleza, medioambiente, infraestructura verde.
El desarrollo de Aras de los Olmos: un análisis de caso en el marco de la economía del conocimiento y la innovación social / / / \ \ \ The development of Aras de los Olmos: a case analysis in the framework of the knowledge economy and social innovation
Authors: Sales Ten Ana , Martin Cubas Joaquín 
Published: July 2021

Resumen: En este artículo realizamos un análisis del Proyecto Big History, una acción enfocada al desarrollo sostenible e impulsado desde la localidad de Aras de los Olmos, València (España), a partir de una perspectiva teórica basada en la economía del conocimiento y la innovación social. La evaluación sintética de los logros y del rendimiento alcanzado por la implementación del proyecto nos permite conocer y poner en valor los elementos claves que han favorecido el crecimiento y desarrollo del territorio. La metodología aplicada en la presente investigación es un Análisis de Políticas Públicas resultado de la implementación de la Investigación Acción Participada y la Ecología de Saberes en el marco teórico del neoinstitucionalismo de la gobernanza democrática. Los principales resultados nos permiten constatar que la creatividad, la co-creación de conocimiento, la participación y el pacto de gobierno han sido elementos clave para el éxito del mismo y su repercusión en el desarrollo de toda la Comarca de la Serranía en la Comunitat Valenciana y sus comarcas limítrofes.

Palabras clave: Innovación social, desarrollo rural comunitario, gobernanza, co-creación, economía del conocimiento.

Abstract: This article contains an analysis of the Big History Project, an action focused on sustainable development and promoted from the village of Aras de los Olmos, Valencia (Spain), from a theoretical perspective based on the knowledge economy and social innovation. The synthetic evaluation of the results and performance achieved by the implementation of the project allows us to know and value the key elements that have favored the growth and development of the territory. The methodology applied in this research is a Public Policy Analysis resulting from the implementation of the Participatory Action Research and the Ecology of Knowledge in the theoretical framework of the neoinstitutionalism of democratic governance. The main results allow us to confirm that creativity, co-creation of knowledge, participation and the governance pact have been key elements for the success of the project and its impact on the development of the whole Serranía region in the Valencian Community and its neighboring regions.

Key words: social innovation, rural community development, governance, co-creation, knowledge economy.
Reseña. Una hoja de ruta para la citricultura española
Authors: Sanchis Ibor Carles 
Published: July 2021

Resumen: Estamos ante una hoja de ruta para la citricultura española, publicada un año después, no por casualidad, de la catastrófica campaña de 2018-2019, organizada en cuatro ejes básicos: el análisis de la cadena de valor, las nuevas tecnologías, el reto de la sostenibilidad ambiental y la sanidad vegetal, y las políticas comerciales. Estamos ante la aproximación más completa que hasta ahora se ha publicado sobre la problemática de la citricultura española. El trabajo, con un acusado acento valenciano, cubre las múltiples caras de un problema poliédrico, que por desgracia es visto solo en planta por los medios de comunicación y que ha recibido una atención sorprendentemente escasa por la divulgación científica. Dibuja un panorama en el que se esbozan riesgos y oportunidades y se atisban ganadores y perdedores. Entre estos últimos se destaca la pequeña y mediana propiedad, que a lo largo del libro va siendo señalada una y otra vez por la mayor parte de los autores. El futuro de estos campos, en manos de unos agricultores envejecidos y desmotivados, augura a medio y largo plazo un proceso de concentración de la propiedad y de integración productiva. No podemos terminar sin agradecer a Cajamar el esfuerzo que desarrolla desde hace unos años en la publicación (de acceso abierto en digital) de este tipo de trabajos, que cumplen una función fundamental en una cadena de conocimiento que probablemente tiene tantas carencias como la agroalimentaria. A productores y consumidores nos interesa que la tierra (y el conocimiento) se cultive, porque es bien sabido que el campo abandonado es terreno abonado para el crecimiento de malas hierbas (y peores políticas).

Palabras clave: cadena de valor, sector agrario, política y planificación varietal, organizaciones de productores, producción y comercialización, plagas y enfermedades, mercado citrícola.