Nutritional value of forage mass as affected by cutting management of perennial grasses
Authors: Евстратова Л.П. , Евсеева Г.В. 
Published: August 2021

Работа проведена в 2016–2018 годах на опытном поле лаборатории агротехнологий «Вилга» отдела комплексных научных исследований КарНЦ РАН. Цель работы — установить оптимальный режим скашивания многолетних травостоев с включением интродуцированных видов кормовых трав, обеспечивающий высокие показатели качества кормовой массы в условиях Карелии. В статье представлены результаты научных исследований по оценке питательной ценности биомассы многолетних агрофитоценозов, созданных с включением интродуцированных видов бобовых и злаковых трав — люцерны изменчивой (Medicago varia Mart.) и фестулолиума (×Festulolium F. Aschers. et Graebn.) при двух- и трёхкратном режимах скашивания. Внесение фосфорных и калийных удобрений в дозе Р60К90 на бобово-злаковых и злаковых травостоях проводили однократно перед завершением вегетации растений. Азотные удобрения (аммиачную селитру) в дозе N120 вносили при формировании злакового травостоя дробно под каждый укос: N60 — при двухукосном использовании и N40 — при трёхукосном. Установлено, что в данных условиях травосмеси кострец безостый + люцерна изменчивая + клевер гибридный и фестулолиум + люцерна изменчивая + клевер гибридный обеспечивали высокий уровень урожайности сухой массы (7,55–9,13 т/га), энергетической продуктивности (79,7–94,7 ГДж/га) и питательной ценности (0,81–1,31 т/га сырого протеина) независимо от режима скашивания. На фоне внесения минерального азота в дозе N120 урожайность злакового травостоя выше бобово-злаковых агроценозов, но показатели питательной ценности не соответствовали нормативам кормления высокопродуктивного крупного рогатого скота. В условиях северного земледелия наиболее целесообразным является двухкратный режим скашивания травостоев в период бутонизации – начала цветения бобовых и колошения злаковых трав. Использование агрофитоценозов с включением многолетних бобовых культур без внесения азотных удобрений способствует получению экологически безопасного высокобелкового растительного сырья для заготовки грубых и сочных кормов.
Ключевые слова: многолетние травы, люцерна изменчивая, фестулолиум, питательная ценность, режим скашивания.
The experiment was carried out at the “Vilga” laboratory in 2016–2018. The goal was to optimize cutting regime for perennial grasses to obtain high-quality forage mass. This article reports on nutritional value of perennial ecosystems with bastard alfalfa (Medicago varia Mart.) and festulolium (×Festulolium F. Aschers. et Graebn.) to be cut twice or three times. Application of Р60К90 was done once before the end of growing season. N120 was divided into two or three fractions and applied before each cut as N60 or N40 depending on cutting regime. Smooth brome + bastard alfalfa + alsike clover and festulolium + bastard alfalfa + alsike clover produced high yields of dry mass (7.55–9.13 t ha-1), energy (79.7–94.7 GJ ha-1) and had high nutritional value (0.81–1.31 t ha-1 of crude protein) regardless of the cutting regime. On the background of N120 gramineous exceeded gramineous-legume mixtures in productivity but had low nutritional value. Cutting legumes at budding – early flowering and gramineous — at heading time twice was more effective under cold conditions. Growing grass mixtures with perennial legumes without fertilization resulted in ecologically-safe high-protein forage mass.