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Derecho a la salud y estado de excepción en tiempos de COVID 19
Authors: Mosquera-Narváez Germán , Alvarado-Alvarado Edy 
Published: October 2021

La presente investigación describe los diversos aportes dogmáticos que han surgido para la tutela del derecho a la salud, y éste, en contexto de la emergencia sanitaria provocada por la COVID-19, además analiza aquellos parámetros jurídico constitucionales relacionados con las prerrogativas, limitaciones, y actuaciones del Estado para atender la emergencia sanitaria, en ese sentido, se describe por un lado, la participación del Estado para garantizar, por todos los medios posibles, durante el estado de necesidad, el ejercicio de los derechos constitucionales, fundamentalmente enfocado al derecho a la salud; y por otro, analiza las consideraciones dogmática constitucionales relacionadas con la figura del –estado de excepción-, y la dicotomía existente, entre la posibilidad de atención de situaciones críticas, y el abuso de poder que podrían devenir en la vulneración de derechos por parte del Estado. Para ello se estudia el dictamen No. 1-20-EE/20 de la Corte Constitucional ecuatoriana, que da viabilidad constitucional para atender la emergencia COVID-19, mediante el control previo para la vigencia de la declaratoria del -estado de excepción- en territorio ecuatoriano, en ese sentido, se plantea responder la siguiente pregunta de investigación: ¿Determinar si la situación pandémica que vivió el país, a pesar de resultar nueva e inesperada, es susceptible de atención a través de los mecanismos ordinarios de gestión institucional, o en su defecto esta puede ser atendida a partir de la declaratoria del -estado de excepción-, y si esta observa o no, las disposiciones constitucionales, y las recomendaciones de la doctrina?
El hábeas corpus como garantía constitucional de protección de derechos de los animales
Authors: Castillo-Ramos María 
Published: October 2021

A diferencia de los animales, los seres humanos somos seres racionales, orientados y guiados por la razón, capaces de pensar, interpretar, decidir, diferenciar lo correcto de lo incorrecto, etc. En este sentido, uno de los requisitos esenciales para ser catalogados y considerados como sujetos de derechos en el Ecuador es el pertenecer a la categoría de las personas, sean estas naturales o jurídicas y por lo tanto capaces de obligarnos. En este sentido nuestra Constitución ha concebido varias garantías destinadas a la protección y defensa de los derechos de las personas. El presente trabajo investigativo se enfoca en el análisis de la garantía constitucional del habeas corpus pero desde la óptica de los derechos de la naturaleza y de los animales, concebidos estos por la doctrina internacionales como personas no humanas y seres sintientes. Este análisis parte de la premisa de que los animales han sido históricamente sujetos de violencia, maltrato y abusos. Esta reflexión se centra además en el estudio de la legislación civil ecuatoriana, dentro de la cual se ha catalogado a los animales como cosas muebles.
En tal sentido, la inquietud que se plantea como pregunta de investigación a ser resuelta a través del presente aporte investigativo es la siguiente: ¿Se debería establecer una nueva categorización de las personas dentro de la cual se incluya a los animales como seres sintientes, no humanos, y por ende titulares de ciertas garantías restringidas a las personas? Esta inquietud se plantea a fin de invitar a la comunidad científica a reflexionar sobre la importancia de descosificar a los animales, considerándolos como seres sintientes y en este sentido brindarles una adecuada protección partiendo desde el ámbito constitucional.
Perfil nutricional e hábitos alimentares de Policiais Militares
Authors: Santos Helen Mara dos , Teixeira Estelamar Maria Borges , Vieira Patrícia Maria 
Published: October 2021

As causas do crescente número de casos de sobrepeso e obesidade são multifatoriais, dentre eles podem-se citar fatores genéticos, idade; questões ambientais, emocionais e ocupacionais; e mudanças desfavoráveis na alimentação e atividade física; que podem agir isoladamente ou em conjunto. Este estudo teve por objetivo avaliar o perfil nutricional e os hábitos alimentares de policiais militares na cidade de Uberaba/MG. A coleta dos dados foi realizada com 117 militares, de ambos os sexos, em escala administrativa e operacional. Foram utilizados formulários de autopreenchimento contendo informações das seguintes variáveis: dados socioeconômicos, características clínicas, atividade física, dados antropométricos e questionário de hábitos. Foi avaliado o perfil nutricional conforme as faixas de classificação do Índice de Massa Corporal (IMC) e Circunferência da cintura (CC) para adultos, segundo os parâmetros propostos pela Organização Mundial de Saúde. Observou-se alta frequência de excesso de peso (68%) entre os policiais militares avaliados e obesidade abdominal com maior prevalência entre o sexo masculino (71,83%). Foi observada a correlação positiva entre o IMC e CC. Na distribuição da frequência alimentar, a grande maioria apresentou um baixo consumo de alimentos nutricionalmente adequados. Constatou-se prática de atividade física insuficiente e alimentação não balanceada, que precisam de um cuidado e orientação.
A importância da seguridade e qualidade microbiológica e parasitológica em hortaliças
Authors: Silva Daniel Barbosa da , Siqueira Carlos Eduardo Almeida Fernandes de , Santos Jânio Sousa 
Published: October 2021

O objetivo do presente estudo foi uma revisão bibliográfica do estado atual e dos últimos anos de alimentos frescos como as hortaliças, sendo em sua maioria alface e couve consumidos in natura, dando ênfase a estudos de periódicos publicados nos últimos 20 anos considerando a presença de microrganismos como a coliformes a 45 ºC, Salmonella ssp, e variados fungos. O consumo de alimentos in natura nas últimas décadas sofreu um aumento considerável, por conta da busca pelo conhecimento da origem dos alimentos consumidos, principalmente em hortaliças. Em pequenas cidades o cultivo e comercialização de hortaliças e vegetais é realizada majoritariamente por famílias em suas hortas de pequeno porte, muitas das vezes, a céu aberto e na própria área urbana onde podem existir diversos risco para a produção desses alimentos naturais, como fossas, esgotos abertos e animais de rua, por esse motivo, esses vegetais estão sujeitos a contaminação por microrganismos oportunistas, como os coliformes a 45 ºC, Salmonella ssp e fungos. As infecções por decorrência de alimentos são comuns, e denominadas como doenças transmitidas por alimentos (DTAs). As DTAs são doenças que podem levar indivíduos a óbito. Conclui-se, que o controle de qualidade de alimentos está diretamente ligado a saúde, ou seja, um produto com qualidade e seguridade garante que menos surtos por doenças transmitidas por alimentos aconteçam, evitando de forma substancial a sobrecarga nos sistemas de saúde pública.
Avaliação da resistência à fratura por torção dos sistemas TF Adaptive e Hyflex CM
Authors: Caselli Rodrigo Zuccolotto Ferraz , Rosas Cesar Augusto Perini , Limoeiro Ana Grasiela , Pelegrine Rina Andrea , Fontana Carlos Eduardo , Ferreira Emílio Henrique Rocha Gonçalves , França Rodrigo Casasanta , Santos Marcelo dos , Bueno Carlos Eduardo da Silveira 
Published: October 2021

O presente estudo teve como objetivo avaliar a resistência à fratura por torção de dois sistemas de instrumentação baseados em diferentes cinemáticas de movimento: o movimento alternado do sistema TF Adaptive e o movimento rotatório do sistema Hyflex CM. Para isto foram utilizados 15 instrumentos TF Adaptive de 27 mm de comprimento, com as seguintes características: 20/.04, 25/.06, 35/.04 e 30 instrumentos Hyflex CM de 25 mm de comprimento, com as seguintes características: 25/.08, 20/.04, 25/.04, 20/.06, 30/.04 e 40/.04. Os instrumentos foram avaliados anteriormente ao seu uso e após dois, quatro, seis e oito usos em canais simulados em blocos de resina acrílica padronizados cuja curvatura do canal era de 35 graus e seu comprimento final de 18 mm, sendo esse ponto alcançado ao final da instrumentação em ambos os sistemas empregados. A variável em questão foi a medida em graus até o momento da fratura do instrumento, obtida por meio de um Troptômetro modificado. Os valores registrados no momento da fratura, para cada instrumento, foram submetidos à análise estatística utilizando o teste de Wilcoxon Mann-Withney U Test para a comparação entre os dois sistemas de instrumentação. Os resultados mostraram que ambos os instrumentos não apresentaram diferenças quando avaliados sem nenhum uso, após dois usos, quatro usos, seis usos e por fim oito usos (p ≥ 0.05). Concluiu-se que os sistemas TF Adaptive e Hyflex CM apresentaram similaridade quanto a resistência à fratura por torção.
Atividades práticas em espaços laboratoriais no ensino de Ciências e Biologia: relatos de uma experiência com estudantes dos anos finais da educação básica da Ilha de São Luís – MA
Authors: Silva Andressa Isabela Ferreira da , Sousa Jessica Oliveira de , Rocha Elizama Conceição , Lima Renata Martins , Fonsêca Lília Carla Almeida , Barros José de Ribamar Silva , Gonçalves Hanna Gabriely Pinto , Tchaicka Ligia 
Published: October 2021

Os laboratórios são espaços de construção de boa parte do conhecimento científico biológico. Quando usados no ensino oferecem oportunidades de aproximação dos estudantes da educação básica com a produção científica, despertando nos jovens o interesse pela ciência. Neste trabalho buscamos aproximar os estudantes dos anos finais da educação básica do Laboratório de Genética e Biologia Molecular Warwick Kerr (LABWICK) da Universidade Estadual do Maranhão e também investigamos como esses estudantes percebem as atividades práticas laboratoriais no ensino de ciências e biologia. Para tal, o trabalho contou com três fases: diagnóstico das vivencias laboratoriais dos estudantes em sua escola, visita ao LABWICK, diagnóstico da aprendizagem após a visita. O diagnóstico inicial foi realizado em 12 escolas localizadas na ilha de São Luís -MA, e foi realizado através da aplicação de um questionário (199 estudantes) e de observação in loco. Na fase de visitas ao LABWICK, 9 escolas participaram de palestras e aulas práticas. Todos os estudantes que participaram da visita (226) responderam ao questionário diagnóstico da aprendizagem. Observou-se o interesse e a assimilação de conteúdos pelos alunos no ambiente laboratorial, assim como os relatos quanto a ausência deste tipo de atividade dentro do ambiente escolar. Tais observações apontam para a necessidade de ampliar a utilização dos espaços laboratoriais na busca de aulas de ciências dinâmicas e interessantes.
Potencial antimicrobiano de Allium sativum L.: uma revisão
Authors: Leite Alexandre Santos , Santos Jânio Sousa 
Published: October 2021

O Brasil tem uma longa história de uso de plantas medicinais no tratamento de problemas de saúde da população, uso baseado na experiência e disseminado pela oralidade e vivência, sendo amplamente utilizado até meados do século XX. O Allium sativum L. é um dos medicamentos mais antigos do mundo. Por suas diversas atividades biológicas. No Allium sativum L. e encontrado a alicina resultante da ação da enzima alinase junto a aliina após esmagamento do bulbo do alho, Além de alicina, o extrato de alho possui como metabolitos secundários, alcalóides, saponinas, taninos, terpenos e flavonoides, os quais podem estar suscetíveis à atividade antimicrobiana. Uma revisão integrativa de literatura foi realizada, com buscas de documentos científicos individualizados nas bases de dados bem como: Scielo, Medline (PubMed), Lilacs, Scopus, ScienceDirect, Periódicos Capes e em repositórios científicos, foi como critério de inclusão de documentos de cunho cientifico, nos idiomas português, inglês e espanhol, que apresentou relação do potencial antimicrobiano de Allium sativum L. Diante disso, a pesquisa teve como objetivo mostrar os principais metabólitos provenientes do Allium sativum L. e verificar sua resposta e relatar a concordância de diferentes estudos em relação ao potencial do Allium sativum L., as propriedades antimicrobianas e fúngicas frente a bactérias gram positiva e gram negativas e fungos, envolvendo levantamento bibliográfico.
Análise Epidemiologica da Esquistossomose Mansonica no Municipio de Bacuri (Área Endêmica da Baixada Ocidental do Estado do Maranhão - Brasil) entre 2011 e 2020
Authors: Leite Cristina Limeira , Oliveira Iraciane Rodrigues Nascimento , Oliveira Maria Rita Sodré , Severo Analyta Rodrigues , Branco Christina Wyss Castelo 
Published: October 2021

A esquistossomose mansônica é considerada um problema de saúde pública, onde, além de provocar diversos agravos a saúde, tem levando muitas pessoas a morte. Situação evidenciada em diversos municípios brasileiros, onde as pessoas possuem hábitos de vida que as expõem diariamente aos agentes causadores da esquistossomose. O objetivo deste trabalho foi investigar a epidemiologia da esquistossomose mansoni no Município de Bacuri-Ma. Trata-se de um estudo epidemiológico retrospectivo descritivo do tipo documental, com abordagem quali-quanti. Os dados foram obtidos, nas bases de dados do Programa Especial de Controle da Esquistossomose e da Fundação Nacional de Saúde (FUNASA) do município de Bacuri-Ma, dentro de um recorte temporal de dez anos (2011 a 2020). O município estudado, como vários do estado do Maranhão, apresentou alta prevalência e incidência para esquistossomose, já que diante de uma média de 30% da população avaliada, obteve-se uma incidência média de 17,8 % de positividade.
Produção de Redes e o público-privado: implicações no cuidar da doença respiratória crônica
Authors: Souza Márcio Costa de , Trindade Kamila Freitas , Santos Rafaela Silva , Brito Vitória Cézar Santos  Gonçalves , Borges Juliana Costa dos Santos , Souza Jairrose Nascimento , Merces Magno Conceição das , Maciel Roberto Rodrigues Bandeira Tosta , Camelier Fernanda Warken Rosa , Camelier Aquiles Assunção 
Published: October 2021

Objetivo: analisar a produção de redes e a interface com o público-privado no cuidado de pessoas com doenças respiratórias crônicas. Metodologia: utilizou a abordagem qualitativa exploratória, no qual os dados foram coletados por meio de um roteiro semiestruturado. Os locais escolhidos para a coleta de dados foram as Unidades de Saúde da Família que se encontram localizadas em um Distrito Sanitário de Salvador-Bahia. A amostra é composta por 15 participantes escolhidos pela saturação das respostas. Resultados: As redes de cuidado também são construídas pelo usuário, constituindo a rede viva e o público-privado faz parte dessa tessitura a partir dos caminhos percorridos pelo o usuário entre os serviços de naturezas diferentes para que possam resolver suas demandas no ato de tecer suas próprias redes, há um déficit de interlocução nos serviços, e o itinerário construído entre público-privado pode ser produzido pelos profissionais de saúde. Considerações finais: As redes de atenção apresentam problemas organizacionais, o que interfere no cuidado integral e a continuidade deste, e ainda que há uma interface entre o público e o privado para atender as necessidades dos usuários.
Índice de prevalência e principais manifestações clínicas iniciais da insônia familiar fatal
Authors: Lustosa Natalia Giffoni , Santos Lucas Brito dos , Sousa Vanessa Alves de , Silva Áthila Gabriele Ferreira da , Rodrigues Cicera Natália da Silva , Duarte Gema Galgani de Mesquita , Soares Evelise Aline 
Published: October 2021

Introdução: A insônia familiar fatal (IFF) é uma doença priônica autossômica dominante e neurodegenerativa causada por uma mutação no gene da proteína príon celular (PrPC). O objeivo dessa revisão é identificar as manifestações clínicas iniciais da IFF e sua distribuição geográfica durante a última década. Metodologia: Trata-se de uma revisão sistemática da literatura incluindo relatos de casos sobre a IFF, publicados no período de 2011 a 2021, indexados na base de dados do PubMed/MEDLINE. Resultados: Foram detectados 49 indivíduos portadores de IFF. Os sintomas iniciais mais comuns foram insônia progressiva (55%), déficits cognitivos (25%), redução ponderal (25%), alterações da marcha (25%) e desorientação (25%). Alguns casos apresentaram sintomas sugestivos de outras hipóteses diagnósticas como tremores (15%) e alterações do humor (10%). Os EUA apresentaram frequência absoluta de 17 pessoas distribuídas em três famílias. A China teve um total de dez afetados por IFF distribuídos em cinco famílias. Brasil, Alemanha e Coreia do Sul apresentaram duas famílias afetadas cada. Porém, quanto ao total de portadores de IFF, Brasil apresentou sete e Coreia do Sul, França e Espanha, três portadores cada. Conclusão: a China e o EUA apresentam as maiores frequências absolutas de IFF, contudo, alguns países europeus, como Espanha e França, possuem uma frequência relativa maior. Apesar de a insônia ser o sintoma inicial mais comum, existem casos nos quais a IFF pode se manifestar inicialmente com sintomas que mimetizam outras patologias neurodegenerativas ou patologias de ordem psicológica, dificultando o diagnóstico.
Direitos e garantias de igualdade para a formação cidadã dos sujeitos
Authors: Scheffer Denise da Costa Dias , Golle Diego Pascoal , Costa Marcelo Cacinotti , Tanski Daiane Caroline , Brutti Tiago Anderson , Cardoso Ciro Portella 
Published: October 2021

Os direitos e garantias de igualdade são ferramentas sociais na busca constante do tratamento igualitário aos sujeitos diante do ordenamento jurídico vigente, buscando a comunicação entre sociedade, sujeito, legislação e garantias, promovendo a construção da reflexão crítica dos sujeitos em suas interações sociais. Permeando a discussão da abordagem da temática de direitos e garantias dos sujeitos e seu processo formativo e crítico na vida em sociedade, o objetivo deste trabalho foi analisar e discutir os diretios e garantias enquanto componentes formativos das concepções dos sujeitos acerca do coletivo. A metodologia baseou-se na abordagem qualitativa, por meio de um estudo bibliográfico, cuja a análise é pautada de cunho exploratória do tema delimitado. Durante o desenvolvimento crítico-reflexivo da pesquisa e escrita, evidenciou-se conceitos doutrinários basilares de direitos, liberdade, igualdade, perfazendo menções dialógicas no campo jurídico, acerca de autores constituicionalistas, contextualizando portanto, a emancipação social da formação cidadão dos sujeitos.
Proteína hidrolisada de frango em dietas para alevinos de tilápia
Authors: Rocha Joana D'Arc Maurício , Rossetto Janaina Fernanda , Silva Thiberio Carvalho da , Feiden Aldi , Bittencourt Fábio , Boscolo Wilson Rogério , Signor Altevir 
Published: October 2021

O presente estudo teve por objetivo avaliar parâmetros do desempenho produtivo de alevinos de tilápia do Nilo alimentados com dietas contendo níveis de proteína hidrolisada de frango (PHF). Foram utilizados 420 animais com peso médio de 1,8 ± 0,7 g distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com sete tratamentos e quatro repetições. Os animais foram alocados em 28 tanques de 70 L de volume útil com aeração artificial por meio de soprador de ar. Foram elaboradas sete dietas, sendo uma ração controle e outras seis rações com níveis crescentes de inclusão da proteína hidrolisada de frango (0; 1; 2; 3; 4; 5 e 6%). Os animais foram alimentados seis vezes ao dia por 30 dias e, ao fim do período experimental foram tomadas as medidas de peso e comprimento total para posterior cálculo dos parâmetros produtivos, além de coleta de material biológico para histologia. Os dados foram submetidos a análise de variância (ANOVA) e análise de regressão polinomial a 5% de probabilidade. Foram observados efeitos quadráticos (p<0,05) para peso final (3,08%), ganho em peso (3,00%), taxa de crescimento específica (3,06%), conversão alimentar aparente (3,63%) e taxa de eficiência proteica (2,91%). As diferentes dietas não influenciaram (p>0,05) o comprimento total, a sobrevivência e as morfometrias do músculo, fígado e intestino dos alevinos. A inclusão de PHF não prejudicou a performance produtiva dos alevinos de tilápia do Nilo em níveis de até 6% deste produto nas dietas. Portanto, recomenda-se a utilização de 3% de PHF para melhor ganho em peso dos animais.
A importância nutricional da merenda escolar para a comunidade
Authors: Arqque Rosa Gladys Casilla , Ferreira José Carlos de Sales , Figueiredo Rebeca Sakamoto 
Published: October 2021

Introdução: A merenda escolar ou simplesmente merenda refere-se à refeição que os estudantes têm dentro das escolas, especialmente durante os intervalos, e está instituída nas escolas públicas do Brasil pelo PNAE, criado em meados da década de 1950. Objetivo geral: analisar a importância da merenda escolar para os estudantes. Metodologia: O estudo foi realizado com coleta de dados a partir de fontes secundarias, por meio de levantamento bibliográfico e baseado na experiência vivenciada por autores. Resultados e Discussão: a merenda, além de alimentar e nutrir as crianças, também proporciona interação social entre colegas da escola e as cozinheiras. Os professores estimulam o desenvolvimento de bons hábitos alimentares e ensinam como é o sentar-se à mesa e comer adequadamente. Considerações Finais: A merenda escolar oferecida nas escolas pública é importante ao desenvolvimento psicofísico do aluno, auxiliando-o em todos os aspectos: físico motor, intelectual, afetivo emocional, econômico e social. Esses aspectos de bem-estar contribuem para que o sujeito tenha condições satisfatórias para aprender.
Analisis Persediaan Karton dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) (Studi Kasus: PT. Asegar Murni Jaya, Minahasa Utara)
Authors: Soares Therechia A.F. , Montolalu Chriestie E.J.C. , Manurung Tohap 
Published: October 2021

Karton merupakan salah satu bahan baku pembantu yang digunakan dalam produksi Air Mineral dalam Kemasan. Menurut beberapa penelitian Metode EOQ digunakan untuk menganalisa persediaan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk menentukan jumlah pemesanan ekonomis menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) dan pengoptimalan biaya yang dapat dilakukan dengan metode EOQ. Penelitian ini dilakukan pada bulan November 2019 hingga Januari 2020 di perusahaan PT. Asegar Murni Jaya. Variabel yang digunakan yaitu frekuensi kebutuhan karton, biaya pemesanan bahan baku dan biaya penyimpanan bahan baku. Hasilnya menunjukkan bahwa pemesanan ekonomis menurut metode EOQ untuk karton dengan biaya optimal sebesar unit untuk periode November 2017 – Oktober 2018 dan unit untuk periode November 2018 – Oktober 2019. Terjadi penghematan dalam biaya persediaan untuk periode November 2017 – Oktober 2018 sebesar dan untuk periode November 2018 – Oktober 2019 sebesar .Kata kunci: Economic Order Quantity; karton; persediaan Carton Inventory Analysis Using the Economic Order Quantity (EOQ) Method (Case Study: PT. Asegar Murni Jaya, Minahasa Utara)ABSTRACTCarton is one of the supporting raw materials used in the production of bottled or glass mineral water. Based on some research, for analyzed inventory will be used Economic Order Quantity (EOQ) Method. The purpose of this research was to determine the amount of economic order using Economic Order Quantity (EOQ). This research was conducted in November 2019 until January 2020 at PT. Asegar Murni Jaya. Variables used i.e the frequency of carton demand, ordering cost and holding cost. The results show that it can be seen that economical order according to EOQ method cartons is pcs for November 2017 – October 2018 periode and for November 2018 – October 2019 periode. There were savings in inventory costs for the period November 2017 - October 2018 amounting to and for the period November 2018 - October 2019 amounting to .Keywords : Carton; Economic Order Quantity; inventory