bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Disinfection of Fruits with Activated Water
Authors: Popova Prof. Teodora P. 
Published: October 2019

The effect of ionized aqueous solutions (anolytes and catholyte) in the processing of fruits (cherries, morellos, and strawberries) for decontamination has been tested. Freshly prepared analytes and catholyte without the addition of salts were used, as well as stored for 7 months anolytes, prepared with 0.5% NaCl and a combination of 0.5% NaCl and 0.5% Na2CO3. The anolyte prepared with a combination of 0.5% NaCl and 0.5% Na2CO3, as well as the anolyte obtained with 0.5% NaCl, exhibit high antimicrobial activity against the surface microflora of strawberries, cherries, and sour cherries.
They inactivate E. coli for 15 minutes. The other species of the fam. Enterobacteriaceae were also affected to the maximum extent, as is the total number of microorganisms, especially in cherries and sour cherries. Even stored for 7 months, they largely retain their antimicrobial properties. Anolyte and catholyte, obtained without the addition of salts, showed a lower effect on the total number of microorganisms, but had a significant effect on Gram-negative bacteria, and especially with regard to the sanitary indicative E. coli.
ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI SELULOLITIK DARI BEBERAPA TANAH HUTAN DI BALI
Authors: Yusnia Ella Dewi , Wayan Gunam Ida Bagus , Semadi Antara Nyoman 
Published: October 2019

Soil is one habitats of the cellulolytic bacteria. Soil containing manure and decayed wood is habitation for cellulolytic bacteria. This research is aimed to isolate and screen cellulolytic bacteria from the soil in Bali that has the potentials to degrade cellulose. The soil samples ware taken from forest in Gunaksa-Klungkung, Telaga-Karangasem, Sukahat-Karangasem, Gilimanuk-Jembrana, and Mangrove forests in Suwung-Denpasar. Each single cellulolytic bacteria colonies which grown on solid media containing carboxymethyl cellulose (CMC) were isolated. Screening of cellulolytic bacteria using congo red 0,1 %, staining bacterial isolates which were created clear zones in around the colony were selected. The isolation result are 67 isolated cellulolytic bacteria covered in five soils sample. Twenty-one bacterial isolates were producing cellulase enzymes with an indication of a clear zone in around the colony. Nine superior isolates have high cellulolytic index (CI), namely: G2-8 (5.41), G1-4 (4.86), G2-10 (4.5), G2-2 (3.64), M1-5 (3.10), G2-5 (3.03), M2-12 (2.72), G1-1 (2.38), and M1-1 (2.21). The obtained highest percentage of filter paper (Whatman No.1) degradation was 8.32% and the lowest was 2.48%.
Keywords: forest soil, isolation, cellulolytic bacteria, congo red
PENGEMBANGAN MANAJEMEN RANTAI PASOK KOPI ARABIKA KINTAMANI BALI
Authors: Siswandi Try Ono , Suryawan Wiranatha A.A.P.Agung , Hartiati Amna 
Published: October 2019

The purpose of this study were to determine the condition of Kintamani Arabica coffee supply chain management which included the structures, mechanisms and institutional supply chain, and to determine the priority of the recomendations of the development in order to improve the performance management of the supply chain of Arabica Coffee Kintamani. The research was carried out at the Catur Village in Kintamani Subdistrict, Bangli Regency, up to the distribution channel to Denpasar. The instrument used to collect supply chain performance data were questionnaires. The format of the questionnaire followed to the terms and conditions required by AHP. The distribution pattern of Kintamani Arabica coffee is: Pattern 1: Farmers à UPH à Coffee shop à End consumers. Pattern 2: Farmers à Cooperation à End consumers. Pattern 3: Farmers à Collectors àPT. Mengani à Retailers à End consumers. The results of the analysis with the AHP method indicated that the criteria of increasing access to market, alternative management costs, and production cost performance indicators were the priority that plays a role in the development of a competitive supply chain management system for Kintamani Arabica coffee.
Keywords : AHP Method, Supply Chain, Arabica Coffee
Zoológica, una aproximación al bestiario escénico
Authors: Domínguez Cuenca Daniel , García Meza Norma Esther 
Published: October 2019

Este trabajo aborda la puesta en escena de la obra Zoológica. Bestiario escénico para una actriz y objetos, estrenada en la ciudad de Xalapa, Veracruz (2016). Se analizan el uso, valores y sentidos simbólicos de los títeres, objetos y otros recursos escénicos con los que la actriz Tania Hernández Solís cuenta la vida de Alondra, la tiple veracruzana, en sus azarosos viajes como mujer pájaro alrededor del mundo. Zoologica, an Approximation to the Staging of a Bestiary AbstractThis article addresses the performance of Zoológica. Bestiario escénico para una actriz y objetos (Zoologica. A stage bestiary for one actress and objects), which premiered in the city of Xalapa, Veracruz (2016). The performance uses the symbolism of puppets, diverse objects, and other staging resources with which the actress Tania Hernández Solís tells the life of Alondra, the musical revue performer from Veracruz, in her travels as a “bird woman” around the world.Recibido: 28 de mayo de 2019Aceptado: 12 de octubre de 2019
Los temas ambientales en prensa impresa y Twitter: de la información institucional a la interacción comunicativa.
Authors: Andrade del Cid Patricia , Pablo Contreras Mariangel 
Published: October 2019

El estudio tuvo por objetivo analizar los mensajes publicados en prensa impresa y en Twitter, durante el mes de mayo del 2019, sobre el tema medio ambiente para conocer la función que tiene el Sistema Social en la producción social de comunicación, mediante técnicas del Análisis de Contenido. La fundamentación teórica se basa en el análisis sistémico y la construcción del referente comunicativo ( Piñuel y Gaitán, 1995).Los resultados destacan la similitud de ambos soportes comunicativos al no otorgar relevancia a los temas ambientales, es decir, la prensa impresa publica la información en páginas interiores y los usuarios del Twitter asocian el “estado del tiempo” con situaciones personales, de la misma manera que lo hacen en la interacción “cara a cara”.No obstante la mediación comunicativa que el Twitter impone a sus usuarios, un porcentaje pequeño de tuits - pero relevante –emitieron quejas o reclamos ante la autoridad por problemas de servicios; además complementaron sus comentarios con la información de la prensa en sus formatos web, fortaleciendo al Sistema Social de medios institucionales.
Development Strategy for Audit Services Quality Supervisors
Authors: Brovkina N. D. 
Published: October 2019

The issue of improving the financial reporting auditing process has been an important development of the financial services market for many years. The wave of claims to the quality of auditing findings has led to reform not only in the profession itself, in the form of the reworking of international auditing standards (ISA), but also to the review of the organization of state oversight and supervision of the quality of audit. Currently, the auditing supervision authorities in the Russian Federation are building their work in accordance with the agreements formed at the international level, including the documents of the International Forum of Independent Audit Regulators (IFIAR — International Forum of Independent Audit Regulators). At the annual forum taken place in April 2018, a number of organizational decisions were adopted, including the first-ever Strategic Plan for 2018–2021, which aims to ensure the quality of audits in cooperation with the global and regional networks of auditing organizations, standards-setting bodies and other key stakeholders. In order to ensure such interaction, the development strategy of auditing regulators in other IFIAR member states is of particular importance.
Pembuatan Pulp dari Batang Pisang
Authors: Bahri Syamsul 
Published: October 2019

Penelitian ini dilakukan untuk menguji perolehan pulp dari batang pisang melalui proses soda. Bahan baku pulp terdiri atas selulosa, hemiselulosa, lignin dan ekstraktif. Pulp dapat dibuat dengan cara kimia, yaitu memasak bahan baku dengan menggunakan bahan kimia yang sesuai di dalam Reaktor. Batang pisang yang berukuran 1 cm sebanyak 10 gram dimasak dengan menvariasikan konsentrasi NaOH dan waktu pemasakan. Konsentrasi NaOH yang digunakan 0,5; 1; 1,5; 2 dan 2,5 % dengan waktu pemasakan 30; 60; 90; 120 dan 150 menit. Kondisi terbaik dari hasil penelitian diperoleh pulp 61.43 %, kandungan selulosa 83.3 %, dan kandungan lignin 2.97 % pada waktu pemasakan 120 menit dan konsentrasi NaOH 2 %.
PEMANFAATAN LIMBAH KULIT PISANG BARANGAN SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN PUPUK CAIR
Authors: Nasrun Nasrun , Jalaluddin Jalaluddin , Herawati Herawati 
Published: October 2019

Pupuk cair merupakan pupuk yang bahan dasarnya berasal dari hewan atau tumbuhan yang sudah mengalami fermentasi dan bentuk produknya berupa cairan. Kulit pisang barangan salah satu bahan dasar yang dinggunakan untuk pembuatan pupuk cair karena mengandung unsur mikro N, P dan K. Oleh karena itu dilakukan penelitian untuk mengetahui unsur hara yang terkandung dalam pupuk cair dari kulit pisang barangan. Penelitian ini dilakukan dengan mencampurkan molase, aquadest, air, dan Efektivitas Mikroorganisme (EM4) dengan variable tetap yang dinggunakan adalah kulit piang barangan 1500 gram Sedangkan variabel bebas yang dipakai pada penelitian ini waktu inkubasi (7 hari, 14 hari, 21 hari), Variasi molase (80 ml,90 ml,100 ml), dan Variasi EM4 (200 ml, 400 ml, 600 ml). Hasil penilitian menunjukkan bahwa variabel terbaik pada waktu fermentasi 21 hari dengan volume EM-200 ml dengan volume molase- 80 ml yaitu pH 5,10, unsur Nitrogen 1,54 % dan Kalium 0,60 %.
Pembuatan Asam Asetat dari Air Cucian Kopi Robusta dan Arabika dengan Proses Fermentasi
Authors: Meriatna Meriatna , Lestari Rina 
Published: October 2019

Asam asetat atau asam cuka adalah senyawa organik yang mengandung gugus asam karboksilat, yang dikenal sebagai pemberi rasa asam dan aroma dalam makanan. Kandungan glukosa dalam air cucian kopi (arabika dan robusta) memungkinkan untuk difermentasi menjadi asam asetat. Dalam proses fermentasiini glukosa akan diubah menjadi alkohol menggunakan ragi roti (Saccharomycescerevisiae) kemudian alkohol akan diubah menjadi asam asetat menggunakan bakteri Acetobacter xylinum. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik asam asetat berbasis limbah hasil cucian kopi arabika dan robusta. Fermentasi alkohol berlangsung selama 48 jam (anaerob) kemudian dilanjutkan dengan fermentasi asam asetat. Metode penelitian dilakukan dengan memvariasikan waktu fermentasi yaitu 7, 10 dan 14 hari serta jumlah bakteri yaitu 10, 20, 40 dan 60 ml. Analisa yang dilakukan meliputi kadar asam asetat dilakukan secara volumetrik dengan larutan NaOH 0,1 N, yield asam asetat, densitas serta viskositas. Hasil penelitian yang telah dilakukan diperoleh kadar asam asetat tertinggi pada waktu fermentasi 10 hari dengan jumlah bakteri sebanyak 60 ml yaitu 65,25 g/l untuk kopi arabika dan 62,05 g/l untuk kopi robusta. Yield asam asetat nilai tertinggi pada waktu fermentasi 10 hari dengan jumlah bakteri sebanyak 60 ml yaitu 85,82% untuk kopi arabika dan 78,34 % untuk kopi robusta. Densitas asam asetat nilai tertinggi pada waktu fermentasi 10hari, penambahan jumlah bakteri 60 ml yaitu 1,087 g/ml untuk kopi arabika dan 1,087 untuk kopi robusta. Sementara untuk viskositas diperoleh nilai terbaik padawaktu fermentasi 10 hari dengan penambahan jumlah bakteri 40 ml pada masing-masing jenis air cucian kopi arabika dan robusta yaitu 1,224 Cp Kata Kunci:asam asetat, fermentasi, limbah cair, kopi arabika, kopi robusta
Pengaruh Waktu Fermentasi dan Volume Bio Aktivator EM4 (Effective Microorganisme) pada Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC) dari Limbah Buah-Buahan
Authors: Meriatna Meriatna , Suryati Suryati , Fahri Aulia 
Published: October 2019

Pembuatan pupuk organik cair khususnya dari limbah buah-buahan dengan penambahan bio aktivator EM4 (Effective Microorganisme) bertujuan untuk menentukan pengaruh waktu pembuatan terhadap kandungan Nitrogen (N), Phosfor (P2O5), dan Kalium (K2O) dalam pupuk organik cair, serta menentukan pengaruh bio aktivator EM4 terhadap kandungan N, P, K. Metode pembuatan pupuk organik cair ini yaitu limbah buah-buahan seperti buah semangka, jeruk, dan buah pepaya yang banyak mengandung air dihancurkan sebelum di fermentasikan. Kemudian bio aktivator EM4 disiapkan untuk penambahan dalam limbah buah-buahan yang sudah dikecilkan ukurannya. Limbah buah-buahan dimasukkan ke dalam galon air 5 liter, larutan bio aktivator EM4 kemudian dimasukkan ke dalam galon secara merata. Pengambilan sampel dilakukan berdasarkan variasi waktu 10 hari, 13 hari dan 16 hari serta variasi penambahan jumlah bio aktivator EM4 sebanyak 40 ml, 50 ml, dan 60 ml. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar N, P, K terbaik didapat pada hari ke 13 dengan volume bio aktivator EM4 60 ml, untuk kandungan nitrogen yaitu 13,4 %, untuk kandungan phosfor 10,92 %, dan untuk kandungan kalium yaitu 6,39 %. Volume bio aktivator EM4 sangat berpengaruh terhadap kandungan N, P, dan K, dikarenakan semakin banyak volume bio aktivator EM4 maka kadar N, P, dan K juga akan semakin tinggi.Kata kunci:effective microorganisme, nitrogen, phosfor, kalium, pupuk organik cairPembuatan pupuk organik cair khususnya dari limbah buah-buahan dengan penambahan bio aktivator EM4 (Effective Microorganisme) bertujuan untuk menentukan pengaruh waktu pembuatan terhadap kandungan Nitrogen (N), Phosfor (P2O5), dan Kalium (K2O) dalam pupuk organik cair, serta menentukan pengaruh bio aktivator EM4 terhadap kandungan N, P, K. Metode pembuatan pupuk organik cair ini yaitu limbah buah-buahan seperti buah semangka, jeruk, dan buah pepaya yang banyak mengandung air dihancurkan sebelum di fermentasikan. Kemudian bio aktivator EM4 disiapkan untuk penambahan dalam limbah buah-buahan yang sudah dikecilkan ukurannya. Limbah buah-buahan dimasukkan ke dalam galon air 5 liter, larutan bio aktivator EM4 kemudian dimasukkan ke dalam galon secara merata. Pengambilan sampel dilakukan berdasarkan variasi waktu 10 hari, 13 hari dan 16 hari serta variasi penambahan jumlah bio aktivator EM4 sebanyak 40 ml, 50 ml, dan 60 ml. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar N, P, K terbaik didapat pada hari ke 13 dengan volume bio aktivator EM4 60 ml, untuk kandungan nitrogen yaitu 13,4 %, untuk kandungan phosfor 10,92 %, dan untuk kandungan kalium yaitu 6,39 %. Volume bio aktivator EM4 sangat berpengaruh terhadap kandungan N, P, dan K, dikarenakan semakin banyak volume bio aktivator EM4 maka kadar N, P, dan K juga akan semakin tinggi.
Analisa Aliran Udara Panas pada Drying Chamber Raw Mill PT. Semen Padang menggunakan Computational Fluid Dynamic (CDF)
Authors: Afrina Fajrida 
Published: October 2019

Drying chamber adalah alat pengering bahan baku semen yang akan digiling dalam raw mill. Keefektifan kerja raw mill sangat dipengaruhi oleh sistem pengeringan pada bahan baku yang akan digiliing. Pengeringan di dalam drying chamber ini menggunakan udara panas dari kiln exhaust gas aliran ducting string B. Semakin kering bahan akan semakin mudah proses penggilingan. Heat transfer dari fluida ke bahan yang akan dkeringkan sangat penting agar diperoleh pengeringan yang optimum. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui sacara teknis faktor yang mempemharuhi heat transfer dari udara pengering ke bahan yang dikeringkan dengan bantuan aplikasi computational fluid dynamic (CFD). Hasil simulasi yang dilakukan menggunakan CFD adalah heat transfer berbanding lurus dengan temperature dan velocity udara pengering, namun berbanding terbalik dengan waktu tinggal udara dalam drying chamber.Heat transfer optimum yang diperoleh pada penelitian ini adalah pada perlakuan velocity15 mm/s, temperature 300 0C yaitu 901.480 Btu/s. Kata kunci: CFD, drying chamber, heat transfer, velocity, temperatur
Customers’ perceptions of selection criteria used by Islamic bank customers in Sudan: The importance of Shariah compliance
Authors: Mansour Ilham Hassan Fathelrahman 
Published: October 2019

This paper attempts to investigate the importance of Shariah compliance compared to other criteria that influence the selection of Islamic banks in Sudan, a total Islamic banking system in which the “Islamic” variable is supposed to be constant. Primary data collected by self-administered questionnaires distributed to a sample of 393 respondents from bank locations in the capital of Khartoum state. The perceptions on the importance of choice criteria ranked by the respondents were analyzed using mean analysis and independent t-test. Exploratory factor analysis is employed to provide a more holistic view of the bank choice criteria. The customers of Sudanese Islamic banks prioritized Shariah compliance factors over another selection criterion. We conclude that although all banks work under the Islamic system, consumers were most concerned with the extent to which their bank services are adhering to Islamic principles. Other factors deemed important were “Experience and third-party influence”, followed by staff competency, convenience, service quality, bank reputation, and customer care. Most studies have focused on countries with mixed conventional and Islamic banking systems (Arab and other Muslim countries). This study aims to contribute to the development of a better understanding of the determinants of Islamic bank selection in Sudan, an Arab African country characterized by a strong Islamic culture and a total Islamic banking system.
Seven years of arboreal pollen monitoring in the İğneada waterlogged forests (NW Turkey)
Authors: KARLIOĞLU KILIÇ Nurgül 
Published: October 2019

This study was carried out in the İğneada Waterlogged Forests (Kırklareli) located downhill of Istranca mountains at 20 km distance to Bulgaria border line and had a shore to Black Sea. These forests have different vegetation types such as waterlogged forest, peat, bog and sand dunes plant communities, sand zone and wetlands. The main arboreal species of these forests are Acer campestre, Acer trautvetteri, Alnus glutinosa, Carpinus betulus, Carpinus orientalis, Fraxinus angustifolia, Fraxinus ornus, Juglans regia, Quercus cerris, Quercus frainetto, Quercus petraea, Quercus robur, Ulmus leavis and Ulmus minor. Pollen monitoring results were obtained from six different sampling sites in the waterlogged forests around Mert and Saka Lake. The purpose of this study is to determine the modern pollen distribution of these forests and to create a basic calibration scheme for the fossil pollen studies. For this purpose, seven years of modern pollen distribution was monitored between September 2009 and 2016 using Tauber pollen traps which were placed at 6 different points in this study area. These traps were changed once a year in the field and transferred to the Palynology Laboratory of Istanbul University-Cerrahpaşa. The protocol of European Pollen Monitoring Programme (EPMP) was followed in the laboratory methodology. The majority of the pollen influx obtained from the Tauber pollen traps in the İğneada Waterlogged forests belongs to Fraxinus and Carpinus from 2009 to 2016. As a result of this study, the annual arboreal pollen influxes of Fraxinus, Carpinus, Quercus, Acer, Corylus, Ulmus, Hedera helix and Alnus was higher respectively in the years of 2009-2016. Seven-year pollen influx data of these pollen traps reflects the current vegetation.
Incidencia de Encefalitis en edad pediátrica
Authors: Barriga Olmedo Johanna Alexandra , Aldás Serrano María Belén , Vargas Domínguez Verónica Lissette 
Published: October 2019

Introducción: A nivel mundial se considera que la encefalitis en edad pediátrica constituye una patología poco frecuente y que provoca repercusión neurológica, afectando estructuras del sistema nervioso central.
Objetivo: Evaluar la incidencia de encefalitis en edad pediátrica durante el periodo Enero 2017 - Marzo 2019 del Hospital Provincial Docente Ambato (HPDA).
Material y métodos: Estudio descriptivo retrospectivo, se utilizaron métodos estadísticos descriptivos.
Resultados: Se analizaron 4231 pacientes hospitalizados en los dos últimos años por diversas patologías de los cuales 13 pacientes presentaron el diagnostico de encefalitis al egreso que representa el 0,3%, con un predominio del sexo masculino y de acuerdo con la etiología la encefalitis no especificada con un 62%, viral 23% y autoinmune 15%. El grupo etario más afectado fue el de 10 a 14 años y las patologías asociadas con mayor predominio fueron estatus epiléptico y las infecciones respiratorias agudas.
Conclusiones: La encefalitis es un síndrome neurológico complejo que representa un reto diagnosticar y tratar debido a la variedad de etiologías y presentaciones clínicas no específicas, en los últimos años la incidencia ha ido incrementando debido a factores como la inmunosupresión y exposición a ondas de radio potentes, sin embargo, la prevención, los programas de vacunación y control de vectores ayudan a disminuir el porcentaje de esta y las secuelas irreversibles que podría provocar.
Perfil epidemiológico de infecciones respiratorias agudas en adultos hospitalizados.
Authors: Silva Tirado Monica Paulina 
Published: October 2019

Introducción: Las enfermedades respiratorias agudas constituyen una de las patologías de alta prevalencia en los pacientes hospitalizados en las áreas clínicas y conlleva un alto gasto público y social.
Objetivo: Describir los aspectos epidemiológicos de las enfermedades respiratorias agudas en pacientes mayores de 18 años ingresados en el área clínica del Hospital General Ambato.
Material y métodos: Estudio de tipo descriptivo, retorspectivo, basado en la revisión de historias clínicas de pacientes ingresados al Hospital General Ambato durante el periodo de enero 2017 a junio del 2017.
Resultados: Las enfermedades respiratorias agudas representan el 16% de las hospitalizaciones, la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica exacerbada / sobreinfectada se presentó en el 43% de los pacientes seguida por la Neumonia asociada a la comunidad 23%, el género masculino represento el 54,3 %, la edad promedio fue de 73,3 años, el 27,2 % de los pacientes tubieron hábito tabáquico, el 87,5 % de los casos presentó algun tipo de comorbilidad asociada al diagnóstico de ingreso, la mortalidad alcanzo el 9%.
Conclusiones: Las enfermedades respiratorias agudas representan el 16% de causas de hospitalización en las áreas clínicas, la EPOC exacerbada /sobreinfectada junto con la Neumonia comunitaria son las patologias más prevalentes en este grupo de pacientes