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CARACTERIZACIÓN DE LOS SUELOS CULTIVADOS CON CAFÉ EN LA SIERRA MADRE DE CHIAPAS, MÉXICO
Authors: López-Báez W. 
Published: June 2020

Objetivo: Estudiar las características físicas y químicas de los suelos cultivados con café (Coffea sp.) en la Sierra Madre de Chiapas, México.
Diseño/metodología/aproximación: Se analizaron 100 parcelas, en las cuales se obtuvo una muestra compuesta de suelo a 0-30 cm. Las determinaciones de pH, materia orgánica (MO), cationes intercambiables (CIC), textura, fósforo y micronutrientes se analizaron e interpretaron según la NOM-021-SEMARNAT-2000.
Resultados: El pH de 5.7 (±0.43) indica una acidez generalizada. El promedio de MO fue de 10.3 % (±5.33). El valor de CIC fue de 14.67 (±7.10) meq/100g y es influenciada por el pH (R2=0.2843). El 60% de los casos estuvo por debajo del límite crítico de 15 mg kg-1 de fósforo. El 18, 14 y 19% de los sitios analizados se ubicaron en las clases de bajo y muy bajo contenido para Ca, Mg y K respectivamente. El 100, 97 y 81% de los casos presentaron niveles adecuados de Fe, Cu y Zn respectivamente. El Boro resulto deficiente en 87% de los casos.
Limitaciones del estudio/implicaciones: Es importante evaluar alternativas de solución a las limitantes encontradas y realizar estudios de extracción de nutrientes por el cultivo.
Hallazgos/conclusiones: La acidez podría estar limitando la mineralización de la MO y la CIC. En el 67, 60 y 87% de los casos podría haber respuesta del café a la aplicación de nitrógeno, fósforo y boro. En el 22%, 9 y 63% de los casos se requiere elevar a niveles óptimos el % de saturación de la CIC por Ca, Mg y K respectivamente
Tiempo fisiológico del ciruelo japonés (Prunus cerasifera EHRH) cv. Methley, calculado en un clima templado de altura intertropical
Authors: Quevedo-Nolasco Abel , González-Pérez Josué S. , Becerril-Román Alberto E. , Velasco-Cruz C. , Jaén-Contreras David 
Published: June 2020

Objetivo: determinar el tiempo fisiológico (GDD y UF) de las fases fenológicas del ciruelo japonés (Prunus cerasifera EHRH) cv. Methley, cultivado en clima templado de altura.
Diseño/metodología/aproximación: En árboles de ciruelo cv. Methley injertados sobre ciruelo Mirobolano (n=20) se cuantificaron los GDD de cada fase fenológica; determinando las UF a través de tres modelos usando la observación diaria, registro de la aparición de fases fenológicas y empleo del método de Snyder, durante 2015 y 2016.
Resultados: el tiempo fisiológico del cultivar tuvo pequeñas variaciones cuantitativas para mismas fases fenológicas en los años estudiados. Los modelos de cuantificación de UF registraron distintas cantidades de frío. Limitaciones del estudio/implicaciones: el empleo de modelos de cuantificación de UF, propio de latitudes templadas, en regiones intertropicales, dificulta el monitoreo de la acumulación de frío necesario para reanudar el crecimiento de los frutales caducifolios.
Hallazgos/conclusiones: se recomienda no emplear modelos propios de latitudes templadas, en zonas intertropicales con clima templado de altura, y emplear en este caso, el modelo de Vega et al. (1990).
Propuesta metodológica para la evaluación de proyectos en cinco pasos
Authors: Martínez-Cruz R. , Portillo-Vázquez M. , Del Valle Sánchez M. 
Published: June 2020

Objetivo: Realizar una propuesta metodológica para la evaluación de proyectos en cinco pasos, que permita desarrollar el procedimiento de forma práctica, fácil, rápida y ordenada, generando comprensión, eficacia y eficiencia en el análisis y confianza en los resultados obtenidos.
Diseño/metodología/aproximación: Se basa en el método analítico-deductivo relación beneficio-costo y el método de extrapolación. Se identificó el problema y se estructuró los cinco pasos para la evaluación de proyectos.
Resultados: Se propone la metodología para la evaluación de proyectos en cinco pasos.
Limitaciones / implicaciones: Existe un limitado conocimiento del proceso de análisis traducido en una desarticulación del desarrollo del procedimiento y desconfianza en los resultados obtenidos. Se debe a que el proyectista no es especialista financiero y carece de sustento teórico y enfoque metodológico en el tema.
Hallazgos / conclusiones: La propuesta metodológica permite llevar a cabo el desarrollo del procedimiento de forma práctica, fácil, rápida y ordenada, generando comprensión, eficacia y eficiencia en el análisis y confianza en los resultados obtenidos para la toma de decisiones en la instrumentación de los proyectos. Sí tiene utilidad teórica–práctica y fortalece la teoría de evaluación de proyectos.
Determinación de hormonas esteroides en heces de borrego cimarrón (Ovis canadensis Shaw) silvestres en Baja California, México
Authors: Escobar Jonathan G , Salame-Méndez Arturo , Sandoval Sarahi , Martínez-Gallardo Roberto 
Published: June 2020

Objetivo: Determinación de hormonas esteroides en heces de borrego cimarrón silvestre mediante un método no invasivo.
Diseño / metodología / enfoque: En este estudio se detectaron progestágenos, andrógenos y estradiol en heces de borrego cimarrón silvestres que habitan en la Sierra San Felipe en Baja California, durante la primavera, invierno y verano del año 2007. Los esteroides se cuantificaron mediante inmunoensayo enzimático y la cuantificación se realizó en una placa de micro titulación.
Resultados: Con el perfil hormonal se identificó que 96 eran heces provenientes de machos y 65 de hembras. La concentración de progestágenos en las heces identificadas como hembras varió entre las estaciones del año siendo la primavera con la concentración más alta (280 ng/gr). Las concentraciones de progestágenos y estrógenos en las hembras aumentaron a medida que las condiciones ambientales mejoraron desde el invierno hasta la primavera, coincidiendo con el aumento de andrógenos en los machos de 23.78 ng / gr.
Limitaciones en el estudio / implicaciones: con este método no fue posible asignar el sexo de las muestras que se identificaron que provienen de individuos juveniles. Se recomienda analizar muestras de heces frescas para relacionar las concentraciones de hormonas con eventos reproductivos estacionales.
Hallazgos / conclusiones: El aumento de las concentraciones de progestágenos y estrógenos en las heces de las hembras y los andrógenos en los machos en la primavera sugiere el inicio de la actividad reproductiva. Las concentraciones de estas hormonas en ambos sexos durante el verano son muy bajas (<5 ng / gr), lo que sugiere una actividad reproductiva baja.
Conocimiento local y uso potencial tintóreo de hongos comestibles en el poniente del Estado de México
Authors: Franco-Maass Sergio , Burrola-Aguilar Cristina , Arana-Gabriel Yolanda , Arredondo-Ayala Georgina , Cruz-Balderas Yolanda 
Published: June 2020

Objetivo: Identificar los conocimientos ecológicos tradicionales sobre hongos comestibles silvestres que poseen los recolectores de una comunidad indígena en el centro de México, así como su aprovechamiento.
Diseño, metodología y aproximación: Se llevó a cabo un estudio de caso simple con enfoque cualitativo, desde la perspectiva etnometodológica.
Resultados: Los Conocimientos Ecológicos Tradicionales que poseen los recolectores matlatzincas se encuentran depositados en sólo algunas personas, por lo que corren el riesgo de perderse en el tiempo.
Limitaciones e implicaciones: El trabajo únicamente considera la perspectiva de los recolectores por lo que es necesario incorporar los puntos de vista de otros actores locales y externos con incidencia en el territorio.
Hallazgos y conclusiones: Los recolectores de hongos comestibles silvestres poseen los Conocimientos Ecológicos Tradicionales necesarios para su recolección y aprovechamiento culinario, lo cual contribuye a la economía familiar, sin embargo, es necesario tomar medidas para evitar la pérdida de dichos conocimientos.
Agregación de valor a los hongos comestibles silvestres a través de procesos de deshidratado
Authors: Thomé-Ortiz Humberto , Ramírez-Ortega José I. 
Published: June 2020

Objetivo: Proponer procesos de deshidratado de hongos comestibles silvestres como estrategia de agregación de valor a la recolección tradicional de los recursos micológicos, en espacios forestales del Estado de México.
Diseño, metodología y aproximación: Método de estudio de caso simple con un enfoque mixto, que integra la perspectiva de un plan de negocios.
Resultados: Existen condiciones favorables para la agregación de valor a las actividades de recolección e intercambio tradicionales de hongos comestibles silvestres, mediante procesos de deshidratación. Es una iniciativa de bajo coste, basada en la micodiversidad local y los conocimientos etnomicológicos, pero requiere la formación de nuevas capacidades para garantizar su viabilidad técnica y financiera.
Limitaciones e implicaciones: El estudio es de carácter exploratorio por lo que su relevancia sólo contribuye a orientar los procesos de agregación de valor en territorios forestales.
Hallazgos y conclusiones: La falta de innovación en la recolección e intercambio de hongos genera condiciones de marginalidad entre los recolectores. Innovaciones como la deshidratación pueden contribuir a controlar la impredecibilidad del producto, su conservación y su ingreso a nuevos mercados. Para ello se requiere inversión en equipamiento, capital humano y un mayor conocimiento del mercado.
Uso de bebederos artificiales por venado cola blanca en una UMA extensiva en la reserva de biosfera Tehuacán-Cuicatlán, México
Authors: Mandujano-Rodríguez Salvador , Hernández Carlos 
Published: June 2020

Objetivo: Describir el uso de bebederos artificiales por el venado cola blanca (Odocoileus virginianus) en una UMA extensiva en la Reserva de Biosfera Tehuacán-Cuicatlán.
Diseño/metodología/aproximación: Se monitorearon bebederos empleando 26 cámaras-trampa durante las temporadas secas de 2014, 2016 y 2018. Se estimó la tasa de visita y el patrón diurno de visitas a los bebederos. Los análisis se hicieron en el programa R.
Resultados: La tasa de visita promedio fue de 4.14 venados/100 días. En la temporada seca del 2018 esta tasa fue significativamente mayor al 2014 y 2016. El patrón de visitas a los bebederos fue principalmente diurno.
Limitaciones del estudio/implicaciones: Este tipo de estudios permiten evaluar el éxito de las acciones de mejoramiento del hábitat en UMAs extensivas.
Hallazgos/conclusiones: Los bebederos artificiales en UMAs extensivas, principalmente en ambientes áridos como el del sitio de estudio, son una importante fuente de agua para el venado cola blanca y otras especies de mamíferos y aves las cuales se observó que también aprovechan este recurso.
Blanqueo de la fibra de celulosa de paja de caña de azúcar (Saccharum spp.) con peróxido de hidrógeno
Authors: García-Alcocer Shirley K. , Salgado-García Sergio , Córdova-Sánchez Samuel , Rincón-Ramírez Joaquin A. , Bolio-López Gloria I. , Castañeda Ceja Raúl , Saucedo-Corona, Alma R. , Falconi-Calderón Richart , Valerio-Cárdenas Cintya 
Published: June 2020

Objetivo: Optimizar el tratamiento de blanqueo de celulosa, sustituyendo el uso de hipoclorito de sodio por peróxido de hidrógeno.
Diseño/metodología/aproximación: Se utilizó un diseño completamente al azar, donde los tratamientos fueron seis procesos de blanqueo de celulosa, que se realizaron con 18 repeticiones. Para extraer la celulosa se usó el método artesanal y 40 g de paja por tratamiento. Se evaluó la extracción y rendimiento de fibra de celulosa y celulosa, blancura, cristalinidad, tamaño de gránulo, pureza de la celulosa y un análisis económico del costo del proceso de blanqueo.
Resultados: El promedio de fibra de celulosa extraída fue de 14 g, esto significa que el rendimiento de fibra de celulosa fue 35 %. El promedio de celulosa fue de 8 g que representa un rendimiento de 39.9 % de celulosa. La blancura con hipoclorito de sodio fue del 86.6%, la cristalinidad de 65.9 % y un tamaño de granulo de celulosa de 2.6 nm, y con peróxido de hidrógeno fue del 83 %, la cristalinidad del 68% y el tamaño de granulo promedio fue 2.7 nm, según el método de XRD, indicando resultados similares. De acuerdo al análisis de FTIR, la celulosa blanqueada en ambos procesos, es similar a la estructura de celulosa reportada en la literatura.
Limitaciones del estudio/implicaciones: Se observó un costo más elevado en el blanqueo de la celulosa con el peróxido de hidrógeno.
Hallazgos/conclusiones: La celulosa de la paja de caña de azúcar blanqueada con peróxido de hidrógeno presenta características adecuadas para elaborar papel artesanal.
Evaluación campesina del manejo agroecológico de plantaciones de cacao (Theobroma cacao L.) en Tabasco, México
Authors: Castelán-Estrada Mepivoseth , Chávez-García Elsa 
Published: June 2020

Objetivo: Evaluar en forma participativa la incidencia de moniliasis (Moniliophthora roreri), mancha negra (Phytophtora capsici) y ardilla (Sciurus spp.) en cacaotales de la región de la Chontalpa, Tabasco, con al menos un año de haber cambiado de manejo convencional al manejo agroecológico.
Metodología: La incidencia de moniliasis, mancha negra y ardilla en 20 plantaciones de cacao con manejo convencional previo, y posterior manejo agroecológico, se estimó mediante entrevistas semiestructuradas a campesinos participantes. Se calculó la disminución relativa (Dr) de las incidencias con la ecuación , donde If = incidencia en el ciclo 2017-2018, Ip = incidencia bajo manejo convencional.
Resultados: Bajo manejo convencional, se encontró el uso de fungicidas en 82% de los cacaotales evaluados, insecticidas en 92%, herbicidas en 71% y aplicación de fertilizantes químicos en el 97% de los cacaotales convencionales estudiados. Previo al manejo agroecológico, la moniliasis estaba presente en todas las plantaciones evaluadas (55% de éstas, con daño entre 70-100%), la mancha negra en 90% de las plantaciones (con daño entre 70-100%) y la ardilla en 80% de las plantaciones (25% de éstas, con daño entre 80-100%). Con el manejo agroecológico se registró una disminución relativa ? 50% en estos tres problemas, en más del 80% de los casos evaluados.
Limitaciones del estudio: Las estimaciones campesinas registradas deben complementarse con estudios experimentales.
Conclusiones: El manejo agroecológico del cacaotal permitió eliminar el uso de agroquímicos a la vez que se logró disminuir la moniliasis, mancha negra y ardilla en más del 80% de los cacaotales, respecto a los cacaotales con manejo convencional.
Ineficiencia de capsaicina para inhibir in vitro a Moniliophthora roreri Cif & Par, agente causal de la moniliasis del cacao
Authors: De la Cruz-Ricardez Dario , Ortiz-García Carlos F. , Lagunes-Espinoza Luz del C. , Torres-De la Cruz Magdiel 
Published: June 2020

Objetivo: Evaluar in vitro la eficiencia fungicida de la capsaicina para inhibir a Moniliophthora roreri, agente causal de la moniliasis del cacao.
Diseño/metodología/aproximación: Capsaicina grado reactivo disuelta en alcohol etílico absoluto se usó para preparar una solución stock de 2000 mg L-1. A partir de esta solución se prepararon diluciones para obtener concentraciones de 250, 500, 750 y 1000 mg L-1. La eficiencia sobre la inhibición del crecimiento micelial, la esporulación y la viabilidad de conidios de M. roreri se evaluó con el método de dilución en placa. Se estableció un diseño completamente al azar (DCA). Los porcentajes de eficiencia se obtuvieron mediante la fórmula de Abbott (1925).
Resultados: La eficiencia de la capsaicina para inhibir el crecimiento micelial de M. roreri, fue menor al 15 %. De igual manera se mostró ineficiente en la inhibición de la esporulación y la viabilidad de esporas (porcentaje de germinación menor al 5 %). La eficiencia de la capsaicina en la inhibición del desarrollo micelial y la esporulación de M. roreri, se enmascara por la acción desinfectante del solvente a partir de la concentración de 750 mgL-1.
Limitaciones del estudio/implicaciones: La baja eficiencia de la capsaicina para inhibir M. roreri requiere del uso de soluciones de mayor concentración, considerando siempre utilizar como blanco comparativo el solvente utilizado.
Hallazgos/conclusiones: La capsaicina es ineficaz para inhibir el crecimiento micelial, esporulación y viabilidad de esporas de M. roreri
Efecto de la inoculación con hongos micorrízicos en el rendimiento de avena forrajera
Authors: Flores-Juárez Diana Yazmin , Villegas-Aparicio Y. , Castro-Rivera R. , Carrillo-Rodríguez J. C. , Castañeda-Hidalgo E. , Gómez-Vázquez A. 
Published: June 2020

Objetivo: El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de inoculación con dos especies de hongos micorrízicos en el rendimiento de avena forrajera.
Diseño/metodología/aproximación: Se utilizó el método de peletización y recubrimiento de semilla; la siembra fue al voleo. Se utilizó un diseño completamente al azar con arreglo factorial (2x3x3) se consideró como factores: las dos variedades, los HMA Glomus cubense y Glomus fasciculatum con un testigo y la fertilización al 50% y al 100% con un testigo con cuatro repeticiones.
Resultados: La variedad Chihuahua obtuvo un mejor rendimiento, relación hoja tallo, índice de área foliar, número de hojas, muerte de hojas, densidad de tallos y en la muerte de hojas (2.50); en las demás variables fueron estadísticamente iguales. La especie Glomus cubense fue superior al Glomus fasciculatum en las variables rendimiento (6.92 t MS ha-1) y en la muerte de hojas (4.68), pero en el índice de área foliar (135.02), Glomus fasciculatum superó a Glomus cubense.
Limitaciones del estudio/implicaciones: el rendimiento en la producción de forraje, los productores aplican cantidades elevadas de fertilizantes químicos, cuyo uso excesivo afecta negativamente el recurso suelo.
Hallazgos/conclusiones: La variedad Chihuahua tiene mejor comportamiento y Glomus cubense en supera en rendimiento a Glomus fascicucatum
Crecimiento de pasto Guinea (Megathyrsus maximus (Jacq.) B.K. Simon & S.W.L. Jacobs) en respuesta a fertilización química en clima cálido húmedo
Authors: Sánchez-Hernández Miguel Angel , Valenzuela-Haro Yael Esbeydy , Morales-Terán Gladis , Rivas-Jacobo Marco Antonio , Fraire-Cordero Silvia , Hernández-Sánchez Saúl 
Published: June 2020

Objetivo: Determinar la dinámica de crecimiento de pasto Guinea (Megathyrsus maximus (Jacq.) B.K. Simon & S.W.L. Jacobs) cv. Mombasa con diferentes dosis de nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) en clima cálido húmedo.
Diseño/metodología/aproximación. El experimento se realizó en Loma Bonita, Oaxaca, México, se estableció una pradera de pasto Guinea. Antes de iniciar la investigación se efectuó un corte de uniformidad a 15 cm de altura, y en etapa de emisión de macollos se fertilizó con N, P y K. Los tratamientos evaluados fueron las combinaciones: 00-00-00, 100-00-00, 140-20-00, 180-40-20, 200-00-00, 240-40-20, 260-60-40, 300-00-00 de N: P: K, respectivamente. Las variables evaluadas fueron: altura de planta (cm), acumulación de materia seca (kg ha-1) y contenido de clorofila con el SPAD-502 de MinoltaMR. Se hizo un análisis de varianza y prueba de comparación de medias por Tukey (P£0.05).
Resultados: Los resultados indican que los tratamientos de fertilización con las fórmulas más altas en N, P y K, favorecieron la altura de la planta, el contenido de clorofila en hojas y la acumulación de materia seca por hectárea.
Limitaciones del estudio/implicaciones: La fertilización química es una alternativa para mejorar el crecimiento y rendimiento de pasto Guinea; no obstante, se requiere utilizar un mayor número de ambientes y épocas del año para validar los resultados obtenidos en diferentes regiones ganaderas.
Hallazgos/conclusiones: La mayor altura de planta se registró con la fórmula 140-20-00, el contenido de clorofila aumentó cuando se utilizó la fórmula 260-60-40 y la producción de materia seca mejoró al aplicar la dosis más alta de N (300-00-00).
Determinación nutrimental de piña criolla (Ananas comosus L. Merril) en la sub-región de la Chontalpa Tabasco, México
Authors: Murillo-Hernández Francisco Eduardo , Córdova-Sánchez Samuel , Salgado-García Sergio , Bolio-López Gloria Ivette , De la Cruz-Burelo Patricia , Sánchez-Gutierrez Facundo 
Published: June 2020

Objetivo: Conocer el estado nutrimental del cultivo de piña (Ananas comosus L. Merril). Diseño/metodología/aproximación: El experimento se estableció en el Ejido La Esperanza de Huimanguillo, Tabasco, México. Se tomó una muestra de suelo y del follaje (hoja D) del cultivo de piña, de las cuales se utilizaron tres repeticiones al azar, tomando 15 hojas por repetición.
Resultados: Se encontraron concentraciones altas de nitrógeno (N), potasio (K) y magnesio (Mg). Y con relación al fósforo (P), calcio (Ca), cobre (Cu), Zinc (Zn) y boro (B) estuvieron bajos. Los contenidos de fierro (Fe) óptimos y medios para manganeso (Mn) en el tejido vegetal.
Limitaciones del estudio/implicaciones: La limitación importante de este estudio es que no se contó con riego.
Hallazgos/conclusiones: El suelo es fuertemente ácido y tiene problemas de exceso de fierro y las concentraciones de los macronutrientes en el tejido vegetal y los micronutrientes no están relacionadas directamente con los contenidos de algunos elementos en el suelo. Es necesario hacer un estudio sobre las necesidades de cada elemento en cada una de las etapas fenológicas del cultivo de piña criolla. Aunque el análisis foliar da una visión para el manejo sostenible de la nutrición del cultivo.
Efecto del cambio de uso de suelo sobre las propiedades edáficas en la sabana, Huimanguillo, Tabasco, México
Authors: Alejandro Martínez Patricia , De la Cruz-Morales Mariela , Palma-López David Jesús , Megía-Vera Hector Javier , Palma-Cancino David Julian 
Published: June 2020

Objetivo: Evaluar las propiedades físicas y químicas de suelos ácidos de La Sabana de Huimanguillo, Tabasco, México, sujetos a diferentes usos.
Diseño/metodología/aproximación: Se consideraron los siguientes criterios técnicos, sistemas de producción representativos de sabana en el municipio de Huimanguillo que corresponden a caña de azúcar (Saccharum spp.), piña (Ananas comosus L.), yuca (Manihot esculenta Crantz), pastizal y acahual. Se evaluaron las propiedades físicas y químicas a través de métodos estandarizados: densidad aparente (Dap), materia orgánica (MO), nitrógeno (N) total, fósforo (P Olsen) extractable, capacidad de intercambio catiónico (CIC), conductividad eléctrica (CE), bases intercambiables (K, Ca y Mg) y pH.
Resultados: Se obtuvieron resultados altamente significativos para MO, DAP, pH y Porosidad %, en los contenidos de Ca, Mg, y K se encontraron diferencias significativas, en cambio con N total, P Olsen, CIC y CE no se observaron diferencias significativas.
Limitaciones del estudio/implicaciones: La Sabana de Huimanguillo, se ha visto afectada por la pérdida significativa de la fertilidad en suelo, por lo que es necesario evaluar el proceso de degradación en un periodo de mayo a diciembre, contemplando las condiciones climáticas (seca-lluvia).
Hallazgos/conclusiones: Al evaluar la degradación de las propiedades de los suelos ácidos sujetos a diferentes usos, el sistema de producción de caña de azúcar y el pastizal son los cultivos que más son afectados en las propiedades físicas y químicas de los suelos.