ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА КРАСНЫХ СТЕПНЫХ И ПОМЕСНЫХ КОРОВ В РАВНИННОЙ ПРОВИНЦИИ РЕПУБЛИКИ ДАГЕСТАН
Authors: Чавтараев Р.М. , Хожоков А.А. , Алилов М.М. , Шарипов Ш.М. 
Published: December 2024

Красная степная порода крупного рогатого скота является основной районированной породой в равнинной провинции Республики Дагестан. В статье приводятся результаты изучения воспроизводительных способностей и продуктивных качеств красных степных и помесных (красная степная х англерская) коров. Помесные первотелки приходят в охоту на 11,3 дня раньше чистопородных и имеют при этом живую массу на 15,2 кг больше, продолжительность стельности у них в среднем 277,6 дня - на 2,8 дня меньше. Телята помесных первотелок были крупнее, чем у чистопородных: бычки на 1,2 кг, телки на 1,7 кг. Скрещивание способствовало улучшению качественных показателей вымени коров и приспособленности к машинному доению. При глазомерной оценке морфологических признаков вымени помесные коровы по всем признакам превосходили чистопородных. Общая оценка вымени у помесей была на 0,73 балла больше. Помесные коровы по первой, второй, третьей и четвертой лактациям превзошли чистопородных по живой массе на 11,3-20,7 кг, по удою на 144,6-310,9 кг, по выходу молочного жира на 6,1-11,2 кг и белка на 4,5-9,6 кг, но уступили по МДЖ 0,01 и МДБ 0,01%. Как видно из приведенных данных, различия в изучаемых показателях постепенно увеличивались от первой к третьей лактации и стали уменьшаться от третьей к пятой лактации. Проведенные исследования позволяют сделать заключение о том, что прилитие крови англерского быка красным степным коровам способствует увеличению живой массы, улучшению экстерьера, воспроизводительных способностей, качественных показателей вымени и повышению молочной продуктивности.
The Red steppe breed of cattle is the main zoned breed in the plain province of the Republic Dagestan. The article presents the results of study the reproductive abilities and productive qualities of Red steppe and crossbred (Red steppe x Angler) cows. Crossbred first-cow heifers came on heat 11.3 days earlier than purebred and had a live weight of 15.2 kg more, the duration of pregnancy in them on average was 277.6 days -2.8 days less. Calves of crossbred first-cow calves were larger than those of purebred calves - bulls by 1.2 kg, heifers by 1.7 kg. Crossbreeding improved the quality of cow udder indicators and their adaptability to machine milking. When evaluating the morphological features of the udder crossbred cows were superior to purebred cows in all respects. The overall udder score of the crossbreeds was 0.73 points higher. Crossbred cows on the first, second, third and fourth lactation exceeded purebred by live weight by 11.3-20.7 kg, by milk yield by 144.6-310.9 kg, by milk fat yield by 6.1-11.2 kg and protein by 4.5-9.6 kg, but lost by MFF 0.01 and MFP 0.01%. As can be seen from the above data, the differences in the studied indicators gradually increased from the first to the third lactation and began to decrease from the third to the fifth lactation. The conducted research allows us to conclude that the infusion of blood of the angler bull to Red steppe cows contributes to an increase in their live weight, improving their appearance, reproductive abilities, quality udder indicators and increase in milk productivity.