ВЛИЯНИЕ СКАРМЛИВАНИЯ КОМБИКОРМОВ, ОБОГАЩЁННЫХ ФЕРМЕНТНЫМИ ПРЕПАРАТАМИ, НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ОБМЕН ВЕЩЕСТВ У ОТКАРМЛИВАЕМОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ
Authors: М.А. Силин , Р.В. Некрасов , М.Г. Чабаев 
Published: December 2024

Цель работы - определение эффективности использования двух новых ферментных препаратов в составе комбикормов для растущего и откармливаемого молодняка свиней- протосубтилина Г3х (ПГ3х) с активностью 120 ед/г и ГлюкоЛюкс-F (ГЛ-F), который продуцируется микробной культурой Aspergillus awamori. Проведено две серии физиологических и научно-производственных опытов. В первом опыте I группе (контроль) молодняка помесных свиней (крупная белая×ландрас) скармливали полнорационный комбикорм, а II и III группам - этот же комбикорм с добавлением 50 и 75 г/т ПГЗх соответственно. Во втором опыте I группе (контроль) этих же помесей скармливали основной комбикорм, а II и III группам - с добавлением ГЛ-F в количестве 0,5 и 1,0 кг/т соответственно. Производственная оценка эффективности ПГ3х проведена на двух группах поросят породы дюрок (n=500) в период 137-197 дней. Контрольной группе скармливали полнорационный комбикорм СК-6, а опытной группе - этот же комбикорм с добавкой ПГЗх в количестве 50 г/т. Производственная оценка эффективности препарата ГЛ-F проведена на двух группах поросят крупной белой породы (n=200) в период 45-105 дней. Контрольной группе скармливали полнорационный комбикорм СК-4, в опытной группе в комбикорм вносили ГЛ-F в количестве 500 г/т. При использовании ПГЗх переваримость протеина в III группе была выше в сравнении с контролем (Р<0,05), использование азота по отношению к переваренному было выше на 11,2-16,4 абс.%, среднесуточные приросты выше на 8,1-13,4%, затраты корма и обменной энергии ниже на 7,5-11,8 и 5,1-5,6% соответственно против контроля. При использовании ГЛ-F во II и III группах переваримость протеина была выше (Р<0,05), а содержание мочевины в крови ниже (Р<0,05) в сравнении с контролем, среднесуточный прирост живой массы - выше на 9,8-10,3%, затраты корма и обменной энергии - ниже на 4,7-6,1% и 9,0-9,3% против контроля. В целом, полученные данные свидетельствуют о физиологической и экономической целесообразности ввода исследованных ферментных препаратов в состав комбикорма для молодняка мясных пород свиней и их помесей.
The aim was to determine the efficiency of two new enzyme preparations in the concentrates for growing and fattening pigs - protosubtilin G3x (PG3x) with activity of 120 U/g and GlucoLux-F (GL-F), which is produced by the microbial culture of Aspergillus awamori . Two series of physiological and practical experiments were carried out. In the first physiological experiment, the efficiency of PG3x was studied in young pigs (Large White×Landrace), divided into three groups, I (control) fed the base concentrate, II and III groups fed the same feed with the addition of PG3x at the dose of 50 and 75 g/ton respectively. In the second experiment, the control group was fed the basic concentrate, II and III groups fed the same feed with the addition of GL-F in the amount of 0.5 and 1.0 kg/ton, respectively. The practical evaluation of the efficiency of PG3x was carried out on two groups of Duroc piglets (n=500 each) in the age period of 137-197 days. The control group fed basic concentrate and the experimental group fed the same concentrate with the addition of PG3x in the amount of 50 g/ton. The evaluation of the efficiency of GL-F preparation was carried out on two groups of Large White pigs (n=200 each) in the age period of 45-105 days. The control group fed basic concentrate, the experimental group fed the same concentrate with the additionof GL-F in the amount of 500 g/ton.With the use of PG3x, the protein digestibility in group III was higher in comparison with control (P<0.05), in groups II and III, nitrogen utilization was 11.2-16.4% higher vs control by 8.1-13.4%, the cost of feed and metabolizable energy was lower by 7.5-11.8 and 5.1-5.6%, respectively. With the use of GL-F, protein digestibility in groups II and III was higher in comparison with control (P<0.05), and the urea content in the blood was lower (P<0.05) vs control, the average daily weight gain was higher by 9.8-10.3%, the cost of feed and metabolizable energy was lower by 4.7-6.1% and 9.0-9.3% vs control. In general, the obtained data testify the physiological and economic feasibility of introducing the enzyme preparations studied into the composition of mixed concentrate for young pigs of meat breeds and their hybrids.