bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Pengaruh Fungi Mikoriza Arbuskular Spesifik Lokal dan Kompos Terhadap Hasil Tanaman Jagung ( Zea mays L.) pada Tanah Marginal Ultisol
Authors: Fatayatinur Fatayatinur , Mayani Nanda , Arabia Teti 
Published: May 2020

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis mikoriza arbuskular spesifik lokal dan kompos serta interaksinya terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung pada tanah marginal Ultisol. Penelitian ini berlangsung dari bulan Juni hingga Oktober 2016, di Rumah Kasa Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial dengan sembilan kombinasi perlakuan dan tiga ulangan, sehingga diperoleh 27 satuan percobaan. Faktor yang diteliti yaitu pemberian jenis mikoriza arbuskular (FMA) yang terdiri dari tiga taraf yaitu: tanpa FMA, Glomus sp. dan Acoulospora sp. sedangkan dosis kompos dengan tiga taraf yaitu: tanpa kompos, 25 g pot-1,50 g pot-1. Peubah yang diamati dalam penelitian ini jumlah biji per tongkol, berat biji kering per tongkol, berat 100 butir biji kering, dan hasil per hektar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan baik pemberian jenis mikoriza arbuskular (FMA) dan dosis kompos tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah biji per tongkol, berat biji kering per tongkol, berat 100 butir biji kering dan hasil per hektar. Terdapat interaksi yang sangat nyata antara perlakuan pemberian jenis FMA dengan dosis kompos terhadap hasil per hektar serta berpengaruh nyata terhadap berat biji kering per tongkol.Abstract. The aim of this research was to obtain information about the effect of local and compost specification arbuscular mycorrhizal fungi distribution and the relation towards the growth and result of corn crops on the ultisol marginal land. This research was conducted at Greenhouse of Agriculture Faculty Syiah Kuala University, from June to October 2016. This research used factorial pattern of Cluster Random Plan with nine combinations of treatment and three repetition, thus, 27 attempt of experimentation was obtained. The factors which were inspected in this research are the distribution of arbuscular mycorrhizal fungi which consist of three categories; without arbuscular mycorrhizal fungi, Glomus sp., and Acoulospora sp. while the dosage of compost in three categories; without compost, 25 g pot, 50 g pot. The variables which are observed in this research are the number of corn kernels, the weight of corn kernels per corncob, the weight of 100 dried seeds and the yields of corn crop per hectare. The result of the research conclude that the distribution of abuscular mycorrhiza fungi and the dose of compost this treatment did not have real effect on the height of the number of corn kernels per cob, the weight of dried seeds per corncob, the weight of 100 dried seeds, and the yields of corn crop per hectare. There are relation between the distribution of AMF treatment and the dosage of the compost to the length the yields of the corn crop per hectare, and also have a real effect on weight of dried seeds per corncobKata kunci: Jagung, FMA, kompos, ultisol.
Analisis Bahan Pewarna Sintetis Non Pangan Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada Produk Saus Tomat dan Saus Cabe di Kota Banda Aceh
Authors: Azmi Ulul , Novita Melly , Sulaiman Ismail 
Published: May 2020

Abstrak.Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bahan tambahan pewarna non pangan Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada produk saus tomat dan saus cabe di kota Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan metode penelitian survei konsumen dan analisis pewarna. Survei konsumen dilakukan dengan teknik incidental sampling yaitu penentuan responden berdasarkan kebetulan, yaitu siapa saja yang membeli produk saus dapat dijadikan sebagai responden. sedangkan analisis pewarna dilakukan secara kualitatif yaitu mengidentifikasi ada tidaknya kandungan bahan tambahan pewarna Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada tiap sampel. Pada uji kualitatif zat pewarna Rhodamin B dan Methanyl Yellow diperoleh hasil bahwa tidak terdeteksi adanya kandungan zat pewarna Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada keenam sampel saus tomat yang dianalisis.Abstract.This study aims to identify non-food coloring additives of Rhodamin B and Methanyl Yellow in tomato sauce and chilli sauce products in the city of Banda Aceh. This research used consumer survey research methods and dye analysis. Consumer survey was done by incidental sampling technique in which the determination of respondent is decided by chance so that anyone bought sauce product can be made as respondent. While the dye analysis was conducted qualitatively, the presence of additive material of Rhodamin B and Methanyl Yellow dyes in each sample was identified. In the qualitative test of Rhodamin B and Methanyl Yellow, it was found that no detectable content of Rhodamin B and Methanyl Yellow dyes in the six samples of tomato sauce analyzed.
Pembuatan Serbuk Antosianin Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dengan Variasi Konsentrasi Maltodekstrin dan Suhu Pengeringan
Authors: Munirayati Munirayati , Moulana Ryan , Husna Nida El 
Published: May 2020

Abstrak. Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) merupakan salah satu komoditas pertanian yang banyak di Indonesia. Ubi jalar ungu kaya akan pigmen antosianin dan tersebar merata di seluruh umbinya. Pembuatan serbuk antosianin ubi jalar ungu merupakan salah satu solusi untuk memperluas aplikasi pewarna alami dan praktis dalam penggunaannya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi maltodekstrin dan suhu pengeringan terhadap kualitas sifat kimia serbuk antosianin hasil ekstraksi ubi jalar ungu. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial dengan 2 faktor. Faktor I adalah konsentrasi maltodekstrin yang terdiri dari 4 taraf (0%, 2%, 4% dan 6%) dan faktor II adalah suhu pengeringan yang terdiri dari 2 taraf (500C dan 600C). Penambahan maltodekstrin pada pembuatan serbuk antosianin ubi jalar ungu menghasilkan penurunan intensitas warna tetapi meningkatkan rendemen dan pH. Semakin tinggi suhu pengeringan cenderung menyebabkan penurunan intensitas warna tetapi meningkatkan pH serbuk antosianin ubi jalar ungu. Berdasarkan intensitas warna, kombinasi perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan penambahan maltodekstrin 4% dan suhu pengeringan 500C yang menghasilkan rendemen 21,71%, intensitas warna (Absorbansi) 0,472, dan pH 3,60.
judul Analisa Kecernaan in vivo Pakan Fermentasi Kulit Kacang Tanah pada Sapi Aceh Jantan
Authors: Izzati Nur , Novita Cut Intan , Rachmadi Didy 
Published: May 2020

Abstrak.Suatu penelitian tentang analisa kecernaan in vivo pakan fermentasi kulit kacang tanah pada sapi aceh jantan telah dilakukan di Gampong Cot Teube kecamatan Gandapura Kabupaten Bireuen dan di Gampong Data Gaseeh Kecamatan Jantho Kabupaten Aceh Besar di mulai dari bulan Maret2017 hingga May 2017. Penelitian bertujuan untuk mengetahui kecernaan in vivo sapi Aceh jantan yang diberi kulit kacang tanah fermentasi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri atas 5 perlakuan dengan 4 kelompok. P0 adalah perlakuan kontrol/ransum tanpa penambahan kulit kacang tanah fermentasi, P1 adalah ransum dengan penambahan kulit kacang tanah fermentasi 5%, P2 adalah ransum dengan penambahan kulit kacang tanah fermentasi 10%, P3 adalah ransum dengan penambahan kulit kacang tanah fermentasi 15%, sedangkan P4 adalah ransum dengan penambahan kulit kacang tanah fermentasi 20%. Parameter yang diukur adalah konsumsi ransum, konversi ransum, kecernaan in vivo, dan pertambahan bobot badan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada ransum perlakuan kulit kacang tanah yang difermentasi dengan Enzimax tidak berpengaruh nyata (P0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, koversi ransum, dan kecernaan in vivo bahan kering, namun berpengaruh nyata terhadap kelompok berat sapi yang berdeda .Enzimax yang digunakan sebagai perlakuan pada penelitian mampu mempengaruhi kualitas kulit kacang tanah.In vivo digestibility analysis of peanut peel fermentation on male aceh cattleAbstract. A research on in vivo digestibility analysis of peanut shell fodder in male aceh cattle has been done in Gampong Cot Teube sub district Gandapura Bireuen district and Gampong Data Gaseeh sub district jantho big district of Aceh starting from March 2017 until May 2017. research aims to know the digestibility of cattle in vivo Aceh male with peanut peel of fermentation. This study used Randomized Block Design (RBD) consisting of 5 treatments with 4 groups. P0 is a ration with the addition of peanut peel fermentation 5%, P2 is ration with the addition of peanut peel fermentation 10%, P3 is ration with the addition of peanut peel fermentation 15%, while P4 is a ration with the addition of peanut peel fermentation 20%. The parameters measured were feed intake, ration conversion, in vivo digestibility, and body weight gain. The results of study showed that ration treatments of fermented peanut peel with enzimax fermentor were not significant effect (P0,05) on feed ration consumption, daily weight gain, feed ration conversion and in vivo digestibility of dry matter. However, it has significant effect on cattle weight block. Enzimax as treatment in this experiment has the ability to affect the quality of peanut peel.
Produksi Telur Ayam Ras Petelur dengan Pemberian Pakan Fermentasi Berbasis Azolla sebagai Substitusi Sebagian Ransum Komersil
Authors: Fadilla Lilyanda , Zulfan Zulfan , Yaman Muhammad Aman 
Published: May 2020

Abstrak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan fermentasi yang tersusun dari azolla, dedak padi, dedak jagung, dan bungkil kedelai sebagai substitusi sebagian ransum komersil terhadap produksi telur ayam ras petelur. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapangan Peternakan (LLP), Univeritas Syiah Kuala, tanggal 13 Februari‒12 April 2017. Penelitian ini menggunakan 48 ekor ayam ras petelur. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Ransum perlakuan adalah ransum komersil yang disubstitusi dengan bahan pakan fermentasi berbahan 15% azolla sebanyak 0, 5, 10, dan 15%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa meskipun secara statistik tidak nyata (P0,05). penggunaan bahan pakan fermentasi (yang tersusun dari azolla 15% + dedak padi 30% + dedak jagung 30% + bungkil kedelai 25%) sebanyak-banyaknya 15% sebagai subtsitusi ransum komersil ayam petelur selama bulan pertama periode produksi telur mampu memacu produksi telur ayam ras dengan massa telur yang lebih tinggi. Kata kunci : azolla, fermentasi, ayam, produksi telur (Egg Production of Laying Hens Fed Fermentation Feed Based on Azolla sp as Partial Substitution of Commercial Diet)Abstract. The objective of this study was to determine effect of inclusion of fermentation feed constituted of 15% Azolla sp + 30% rice bran+ 30% corn bran + 25% soybean meal as partial substitution of commercial diet on egg production of laying chickens. As many as 48 pullets were used in this study. The study was performed in to completely randomized design, consisted of 4 treatments and 4 replications. Replication was an experimental unit consisted of 3 birds. The results of study indicated that although statistically no significant effects were detected (P0,05) the inclusion of 15% fermentation feed based on 15% Azolla sp could be used up to 15% to substitute of commercial diet without adverse effect on egg production. It was supposed that fermentation feed based on 15% Azolla sp tend to increase egg production and egg mass.Keywords: Azolla sp, fermentation, chicken, egg production
Evaluasi Ukuran Tubuh Turunan Sapi Aceh dengan Sistem Pemeliharaan Berbeda di Kecamatan Indrapuri, Aceh Besar
Authors: Herry Furkan , Nashri A. Mohammad Agus , Asril Asril 
Published: May 2020

Penelitian ini dilaksanakan di 3 desa yang berbeda di Kecamatan Indrapuri, Kabupaten Aceh Besar. Penelitian berlangsung selama 30 hari yang dimulai dari tanggal 18 Februari - 19 Maret 2017. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi ukuran tubuh turunan sapi aceh pada umur sapih dengan sisitem pemeliharaan yang berbeda. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah anak sapi Aceh lepas sapih sebanyak 24 ekor. Metode penelitian ini menggunakan metode observasi yaitu dengan cara mengukur ternak turunan sapi Aceh lepas sapih tersebut. Penentuan desa dengan mempertimbangkan adanya sistem pemeliharaan sapi secara ekstensif dan intensif dan jumlah ternak sapi lepas sapih terpenuhi untuk pengambilan sampel. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah lingkar dada, panjang badan, dan tinggi pundak. Hasil penelitian menunjukkan ukuran lingkar dada turunan sapi Aceh pada umur sapih yang di pelihara dengan system intensif menunjukkan ukuran yang lebih tinggi di bandingkan dengan ukuran lingkar dada yang dipelihara dengan system pemeliharaan ekstensif dan pada pengukuran panjang badan dan tinggi gumba turunan sapi Aceh yang di pelihara dengan system ekstensif menunjukkan ukuran yang lebih tinggi dibandingkan dengan ukuran panjang badan dan tinggi gumba yang di pelihara dengan sistem intensifEvaluation of Body Size of Aceh Cow Beans with Different Maintenance System in Indrapuri Sub-district, Aceh BesarThis research was conducted in 3 different villages in Indrapuri Sub-district, Aceh Besar District. The study lasted for 30 days starting from February 18 to March 19, 2017. This study aims to evaluate the body size of aceh cows at the weaning age with different maintenance systems. The material used in this study is Aceh calf off weeds as much as 24 tail. This research method using the observation method that is by measuring the cattle of Aceh cattle derivatives off the weaning. Determination of the village taking into account the existence of an extensive and intensive cattle breeding system and the number of loose weaning cattle is fulfilled for sampling. Parameters observed in this study were chest circumference, body length, and shoulder height. The results showed that the size of the chest circumference of cows of Aceh cattle at the age of weaning with intensive care system showed a higher size in comparison with the size of the chest circumference maintained with extensive maintenance system and on the measurement of the length and height of the gumba derived from Aceh cows Extensive systems show a higher size compared to the size of the body length and height of the gumba maintained in an intensive system
Pengaruh komposisi media tanam dan lama perendaman dalam larutan urine sapi terhadap pertumbuhan setek Lada (Piper nigrum Linn)
Authors: Zulmah Zulfikar , Hayati Erita , Nurhayati Nurhayati 
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi media tanam dengan lama perendaman dalam larutan urine sapi terhadap pertumbuhan setek lada serta interaksi kedua faktor tersebut. Penelitian ini telah dilaksanakan di University Farm Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Pada bulan Februari sampai April 2016. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 4x4 dengan 3 ulangan, sehingga terdapat 16 kombinasi perlakuan dan 48 unit percobaan setiap satuan diwakili oleh 2 tanaman sehingga keseluruhan terdapat 96 tanaman. Adapun faktor yang diteliti yaitu komposisi media tanam dengan 4 taraf yaitu M0 (tanah), M1 (tanah + sekam + pupuk kandang = 1:1:2), M2 (tanah + sekam + pupuk kandang = 2:1:1) , M3 (tanah + sekam + pupuk kandang = 1:1:2) dan faktor kedua yaitu lama perendaman dalam larutan urine sapi yaitu W0 (tanpa perendaman), W1 (30 detik), W2 (60 detik), W3 (90 detik). Parameter yang diamati dalam penelitian ini mencakup jumlah tunas , panjang tunas (cm), jumlah daun (helai), berat brangkasan segar (g), berat akar kering (g), Berat tunas kering (g), dan volume akar (ml). Hasil penelitian menunjukkan komposisi media tanam dan lama perendaman dalam urine sapi berpengaruh nyata dalam membantu pertumbuhan setek lada. Influence of Composition of Planting Media and Old Immersion in Cow Urine Solution to Pepper Spinning Growth (Piper nigrum Linn)Abstract. This study aims to determine the effect of planting media composition with long soaking in cow urine solution to the growth of pepper cuttings and the interaction of these two factors. This research has been conducted at University Farm Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University. In February to April 2016. The experimental design used in this study was Randomized Block Design (RAK) 4x4 factorial pattern with 3 replications, so there were 16 treatment combinations and 48 experimental units per unit represented by 2 plants so that there were 96 whole plants. The factors studied were the composition of planting medium with 4 levels ie M0 (soil), M1 (soil + husk + manure = 1: 1: 2), M2 (soil + husk + manure = 2: 1: 1), M3 (soil + husk + manure = 1: 1: 2) and the second factor is long immersion in cow urine solution W0 (without immersion), W1 (30 seconds), W2 (60 seconds), W3 (90 seconds). Parameters observed in this study included shoot number, shoot length (cm), number of leaves (strands), fresh weight weight (g), dry root weight (g), dry shoot weight (g), and root volume (ml). The results showed that the composition of planting medium and the duration of immersion in cow urine significantly influenced the growth of pepper cuttings
Analisis Kebusukan Sie Balu Daging Kerbau dengan Pemberian Persentase Bawang Putih (Allium sativum) yang Berbeda
Authors: Dinamika Aulia , Aida Fitri Cut , Abubakar Amhar 
Published: May 2020

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Tehnologi Pengolahan Daging Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Banda Aceh. Penelitian ini berlangsung selama dua bulan dari Maret sampai April 2016. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengamati Analisis Kebusukan Sie Balu Daging Kerbau Dengan Pemberian Persentase Bawang Putih (Allium Sativum) Yang Berbeda. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan 5 ulangan. Perlakuan P0 adalah pada pemberian 0% (kontrol); perlakuan P1 adalah pemberian 10% bawang putih dari berat daging; perlakuan P2 adalah pemberian 15% bawang putih dari berat daging; perlakuan P3 adalah pemberian 20% bawang putih dari berat daging. Parameter yang diamati dalam penelituian ini adalah uji Postma, uji H2S dan uji Eber. Hasil penelitian menunjukkan bahwa uji Postma menunjukkan bahwa sampel sie balue daging kerbau tanpa perlakuan menunjukkan hasil negatif. Pada sampel yang telah diberi persentase bawang putih 10 % ternyata juga tidak terjadi pembusukan, uji H2S juga tidak ada tanda kebusukan, sedangkan pada uji Eber menunjukkan hasil yang positif.The Analysis of Cured Buffalo Meat Rottenness by Giving Different Percentage of Garlic (Allium Sativum)The objective of this study was to observe the Analysis of Cured Buffalo Meat Rottenness by Giving Different Percentage of Garlic (Allium sativum). This study used Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatment of 5 replications. Treatment P0 was given 0% garlic (control); P1 treatment was given 10% garlic of the meat weight; P2 treatment was given 15% garlic of the meat weight; P3 treatment was given 20% garlic of meat weight. The parameters observed in this study were Postma test, H2S test, and Eber test. The results indicated that the sample of Postma test of cured buffalo meat without treatment showed negative result. Moreover, the sample that has been given percentage of 10% garlic was not getting rotten as well, and H2S test was also not giving the sign of rottenness, while the Eber test showed the positive result.
Kajian Pembuatan Cookies dengan Penambahan Bubur Bayam Merah (Amaranthus gangeticus) sebagai Sumber Antioksidan
Authors: Luthfi Muhammad , Lubis Yanti Meldasari , Aisyah Yuliani 
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bubur bayam merah (Amaranthus gangeticus) dan penambahan margarin terhadap karakteristik mutu kimia dan organoleptik cookies yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari dua faktor, yaitu faktor pertama konsentrasi bubur bayam merah (B) yang terdiri dari 3 taraf yaitu (B1= 10%, B2= 20%, B3= 30%). Faktor kedua yaitu konsentrasi margarin (M) yang terdiri dari 3 taraf yaitu (M1 = 35%, M2 = 45%, M3 = 55%). Dengan demikian terdapat 9 kombinasi perlakuan dengan jumlah ulangan sebanyak 3 kali, sehingga diperoleh 27 satuan percobaan. Dari hasil penelitian, perlakuan terbaik ditentukan berdasarkan nilai organoleptik yang meliputi warna, aroma, rasa dan tekstur. Hasil menunjukkan bahwa perlakuan penambahan konsentrasi bubur bayam merah 10% dan konsentrasi margarin 45% menghasilkan kadar air 3,72%, kadar abu 1,90%, kadar lemak 20,4%, kadar serat kasar 7,7%, kadar protein 7%, aktivitas antioksidan 14,11%, serta nilai organoleptik warna 3,63 (suka), aroma 3,52 (suka), rasa 3,67 (suka) dan tekstur 3,83 (suka). Abstract. This study aimed to determine the effect of red spinach (Amaranthus gangeticus) and addition of margarine to the chemical and organoleptic characteristics of cookies produced. This research was conducted using a Group Randomized Design (RAK) consisting of two factors. Tthe first factor was red spinach concentration (B) consisting of 3 levels (B1 = 10%, B2 = 20%, B3 = 30%). The second factor was the concentration of margarine (M) consisting of 3 levels (M1 = 35%, M2 = 45%, M3 = 55%). Therefore, there were 9 treatment combinations with triplicates resulting 27 experimental units. The best treatment was chosen based on organoleptic values of color, aroma, taste and texture. The results showed that the addition of 10% red spinach concentration and 45% margarine concentration produced 3.72% water content, ash content 1.90%, fat content 20.4%, crude fiber content 7.7%, protein content 7%, antioxidant activity 14,11%, organoleptic values: color 3.63 (like), aroma 3.52 (like), taste 3.67 (like), and texture 3.83 (like).
Pengaruh Kemasan Dan Absorber Terhadap Umur Simpan Buah Pisang Ayan (Musa Acuminata)
Authors: Bustami Yazidul , Ratna Ratna , Putra Bambang Sukarno 
Published: May 2020

Abstrak. Bahan yang digunakan adalah plastik polipropilen, polietilen dan pisang barangan yang diporoleh dari petani di Sare Aceh Besar. Umur panen 100 hari-120 hari setelah pembungaan. Penelitian menggunakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan yang dilakukan pada penelitian ini adalah perlakuan kemasan Polipropilen (P1), Polietilen (P2), dan dengan perlakuan pemberian silika gel (A1) dan arang sekam padi (A2) pada setiap kemasan. Perlakuan ini dilakukan sebanyak 3 kali ulangan. Sehingga terdapat 12 satuan percobaan. Hasil penelitian diperoleh Susut bobot berkisar antara 0,32% nilai tersebut didapat selama 15 hari penyimpanan. Tingkat kekerasan berkisar antara 3,15-2,03 Kg/cm2. Nilai kadar air berkisar antara 68,67-75,89%, anoalisis sidik ragam menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan silika gel dan arang sekam berpengaruh nyata terhadap kadar air pisang. Nilai TPT meningkat berkisar antara 18,07-7,50%.Utilization Packaging And Shelf Life Absorber Against Chicken Banana (Musa Acuminata)Abstract. The materials used are polypropylene, polyethylene and banana plastic from farmers in Sare Aceh Besar. Harvest age 100 days-120 days after flowering. The study used using Completely Randomized Design (RAL). The treatments were Polypropylene (P1), Polyethylene (P2), and by treatment of silica gel (A1) and rice husk charcoal (A2) on each package. This treatment is done as much as 3 times repetition. So there are 12 experimental units. The result of this research is weight loss ranging from 0,32% the value obtained for 15 days storage. The level of hardness ranges from 3.15 to 2.03 Kg / cm2. The value of water content ranged from 68,67-75,89%, fingerprint anoalysis showed that combination of treatment of silica gel and charcoal husk significantly affected banana water content. The value of TPT increased between 18.07-7.50%.