СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МНОГОЛЕТНИХ ПОЛУПУСТЫННЫХ КОРМОВЫХ РАСТЕНИЙ КИЗЛЯРСКИХ ПАСТБИЩ
Authors: Ибрагимов К.М. , Умаханов М.А. 
Published: December 2024

Изучены биолого – экологические особенности кормовых кустарников, полукустарников и трав флоры полупустынь. Приведена сравнительная характеристика перспективных растений для создания в полупустынной зоне сеяных пастбищ и сенокосов из джузгуна безлистного, терескена серого, прутняка простертого, полыни таврической, пырея удлиненного солончакового, житняка пустынного, эспарцета песчаного; выявлены возможности создания в аридной зоне пастбищ и сенокосов, позволяющие ослаблять деградационные процессы и обеспечивающие наибольший выход кормовой массы с единицы площади. Целью исследования было не только изучение эколого – биологических характеристик растений, а также проведение оценки энергетической питательности кормов по биохимическому составу. Питательная ценность джузгуна безлистного высокая - 50 и более кормовых единиц на 100 кг сухого корма. По нашим данным биохимического состава (в % на сухое вещество): содержание протеина составляет 11,9%, клетчатки – 28,4%, жира - 2%, золы – 9,1%, БЭВ – 43,1%. В период цветения содержит протеина – 5,24, белка – 4,01, жира – 0,91, клетчатки – 7,26, БЭВ – 17,54 и золы – 2,5% на абсолютно сухое вещество, такие же показатели наблюдаются в период рассеивания плодов. По содержанию питательных веществ терескен серый близок к бобовым, а по кормовым достоинствам превосходит многие виды кормовых растений. В фазу плодоношения он содержит протеина 30%, жира - 4%, клетчатки - 30%. В 1 кг содержание кормовых единиц доходит до 0,60. Биохимический анализ прутняка простертого показывает, что он обладает высокими кормовыми достоинствами: содержание протеина 16%, жира - 3%, клетчатки - 30%, БЭВ - 40%. В 100 кг абсолютно сухого корма содержится 45 - 50 кормовых единиц. Химический состав полыни таврической зависит от условий местообитания. Средние показатели химического состава в абсолютно сухом веществе (в %): протеин - 13%, жир - 4%, клетчатка - 44%, БЭВ - 40%. Полынь таврическая по поедаемости сильно отличается от многих кормовых растений. Она охотно поедается только к осени и зимой, реже ранней весной, однако, является перспективным растением для фитомелиорации сбитых аридных пастбищ Кизлярской зоны. Пырей удлиненный солончаковый отличается высокой питательностью и хорошо поедается жвачными животными. Урожайность зеленой массы достигнет 60 ц/га, сена - 15 ц/га. В наших опытах более 10 ц/га в сухом веществе. По данным наших исследований биохимического состава в 1 кг содержится: протеина – 55 г, жира – 16 г, клетчатки – 280 г, БЭВ – 390 г. В 1 кг корма содержится 0,52 кормовых единиц. Биологические особенности житняка пустынного делают его пригодным для культуры в полевом кормопроизводстве. По химическому составу в сухом веществе содержится: протеин - 60%, жир - 2%, клетчатка - 30%, БЭВ - 30% и кормовых единиц - 0,40 в 1 кг корма. Эспарцет песчаный хорошо произрастает на песчаных и супесчаных почвах в северной степи в зоне выпадения 350 мм годовых осадков. Сено эспарцета песчаного отличается высокими кормовыми качествами. Содержание протеина составляет 12%, жира - 3%, клетчатки - 30%, БЭВ - 40% и кормовых единиц - 0,60 в 1 кг корма. Проведенная сравнительная характеристика и оценка энергетической питательности по химическому составу многолетних полупустынных кормовых растений показывают, что они обладают высокими энергетическими ресурсами и пригодны для фитомелиорации в целях снижения дефляционных процессов Кизлярских пастбищ.
The biological and ecological features of forage shrubs, semi – shrubs and grasses of the semidesert flora are studied. The comparative characteristics of promising plants for the creation of sown pastures and hayfields in the semi-desert zone from leafless juzgun, gray teresken, prostrate prutnyak, Tauric wormwood, elongated salt marsh, desert granary, and sandy esparcet are given; the possibilities of creating pastures and hayfields in the arid zone that allow to weaken the degradation processes and provide the highest yield of feed mass per unit area are identified. The aim of the study was not only to study the ecological and biological characteristics of plants, but also to assess the energy nutritional value of feed by its bio-chemical composition. The nutritional value of leafless juzgun is high - 50 or more feed units per 100 kg of dry feed. According to our data of the biochemical composition (in % per dry substance): the content of protein is 11.9%, fiber-28.4%, fat-2%, ash-9.1%, BEV-43.1%. During the flowering period, it contains protein-5.24, protein-4.01, fat – 0.91, fiber-7.26, BEV-17.54 and ash-2.5% on absolutely dry matter, the same indicators are observed during the fruit dispersal. In terms of the content of nutrients, gray teresken is close to legumes, and in terms of forage advantages it surpasses many types of forage plants. In the fruiting phase, it contains 30% protein, 4% fat, and 30% fiber. In 1 kg, the content of feed units reaches 0.60. The biochemical analysis of the prostrate prutnyak shows that it has high feed advantages: the content of protein is 16%, fat-3%, fiber-30%, BEV-40%. 100 kg of absolutely dry feed contains 45-50 feed units. The chemical composition of the Tauric wormwood depends on the habitat conditions. The average chemical composition in a completely dry substance (in%): protein-13%, fat-4%, fiber-44%, BEV-40%. Tauric wormwood is very different from many forage plants in terms of its food content. It is readily eaten only in autumn and winter, less often in early spring, however, it is a promising plant for phytomelioration of downed arid pastures of the Kizlyar zone. Elongated salt marsh wheatgrass is highly nutritious and is well eaten by ruminants. The yield of green mass will reach 60 c / ha, hay-15 c / ha. In our experiments, more than 10 c / ha in dry matter. According to our studies of the biochemical composition, 1 kg contains: protea-na-55 g, fat-16 g, fiber-280 g, BEV-390 g. 1 kg of feed contains 0.52 feed units. The biological features of the desert granary make it suitable for cultivation in field forage production. By chemical composition, the dry matter contains: protein-60%, fat-2%, fiber-30%, BEV-30% and feed units-0.40 per 1 kg of feed. Sandy esparcet grows well on sandy and sandy loam soils in the northern steppe in the zone of 350 mm of annual precipitation. The hay of the sandy esparcet is characterized by high feed qualities. The protein content is 12%, fat-3%, fiber-30%, BEV-40% and feed units-0.60 per 1 kg of feed. The comparative characteristics and assessment of the energy nutritional value of the chemical composition of perennial semi-desert forage plants show that they have high energy resources and are suitable for phytomelioration in order to reduce the deflationary processes of Kizlyar pastures.