Technological specifics of growing sweet pepper hybrids in the open ground
Authors: Огнев В.В. , Чернова Т.В. , Гераськина Н.В. , Авдеенко С.С. , Каменева В.К. 
Published: June 2020

В России постоянно растет спрос на свежие плоды перца и продукты переработки этой культуры. В товарном производстве все шире используют гибриды перца. Возделывание гибридов должно учитывать их биологические особенности и способствовать реализации их продуктивного потенциала. Цель исследования: совершенствование отдельных элементов технологии возделывания новых отечественных гибридов перца сладкого для обеспечения получения высоких урожаев экологически безопасной продукции. Исследования проводили в 2016–2019 годах в Селекционно-семеноводческом центре «Ростовский» Агрохолдинга «Поиск» в Ростовской области. Сумма осадков за период с марта по октябрь составляла 268 мм. Сумма активных температур свыше 10 °С превышала 3200 °С. Почвы в опытах – чернозем обыкновенный. Содержание гумуса в пахотном слое – 4,2%. Реакция почвенной среды – щелочная, рНKCl - 7,8. Перец выращивали рассадным методом. Высадка рассады в открытый грунт – в первой декаде мая. Предшественник – огурец. Орошение капельное с системой фертигации. Схема опытов включала три варианта: контроль (традиционная технология с применением комплексных балластных удобрений и химических препаратов для защиты растений); комбинированная технология с применением комплексных балластных удобрений в основное внесение, комплексных безбалластных водорастворимых удобрений в подкормки с сочетанием биологических и химических средств защиты растений; биологизированная технология с применением органических удобрений в основное внесение, посевом на сидераты промежуточных злаковых культур, применением комплексных безбалластных водорастворимых удобрений в подкормки и биологических средств защиты растений. Материалом для исследований служили гибриды перца F1Илона и F1 Байкал. В результате исследований установлено, что по комплексу показателей преимущество перед другими имела комбинированная технология производства. Возделывание новых отечественных гибридов перца сладкого F1 Илона и F1 Байкал по комбинированной технологии экономически выгодно. Урожайность гибридов превышала 70 т/га, при себестоимости менее 6 р/кг и уровне рентабельности более 110%.
The demand for fresh pepper fruits and processed products is constantly expansion in Russia. In commodity production, pepper hybrids are increasingly being used. The cultivation of hybrids should take into account their biological characteristics and contribute to the realization of their productive potential. The aim of the study is to improve individual elements of the technology of cultivating new domestic hybrids of sweet peppers to ensure high yields of environmentally friendly products. The research was carried out in 2016–2019 at the Breeding and seed production centre Rostovsky of Poisk Agro Holding In the Rostov region. The amount of precipitation for the period from March to October is 268 mm. The amount of active temperatures in excess of 10 °C exceeds 3200 °C. Soils in experiments – ordinary chernozem. The humus content in the arable layer is 4.2%, pHKCl-7.8. Pepper was grown by seedling method. Planting in the first decade of may. The predecessor is a cucumber. Drip irrigation with fertigation system. The scheme of experiments included 3 variants: standard (traditional technology using complex ballast fertilizers and chemicals to protect plants products); combined technology with the use of complex ballast fertilizers in the main application, feeding complex ballast-free water-soluble fertilizers, a combination of biological and chemical plant protection products; biological technology using organic fertilizers in the main application, sowing on the siderats of intermediate cereal crops, the use of complex ballast-free water-soluble fertilizers in fertilization and biological plant protection products. The material for the research was the hybrids of pepper F1 Ilona and F1Baikal. As a result of the research, it was found that the combined production technology had an advantage over others. The cultivation of new domestic hybrids of sweet peppers F1 Ilona and F1 Baikal on combined technology is economically profitable. The yield of hybrids exceeded 70 tons per hectare, at a cost of less than 6 rubles/kg and the level of profitability of more than 110%.