bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ИНТЕНСИВНОГО САДОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН
Authors: Шахмирзоев Р.А. 
Published: December 2024

в статье освещаются вопросы развития садоводства Республики Дагестан. В качестве приоритетного направления выделено интенсивное садоводство, предложены пути интенсификации садоводства, научно обоснованы вопросы размещения садоводства с учетом вертикальной зональности территории Дагестана.
In article are characterized by the horticultural development of the Republic of Dagestan, in the priority allocated to intensive horticulture under this sector, the ways of intensification of horticulture, - substantiation of optimizing the placement of gardening taking into account the vertical zonality partner
РАСПРОСТРАНЕНИЕ, ВИДОВОЙ СОСТАВ, ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ ЭЙМЕРИОЗА ПТИЦ
Authors: Бакриева P.M. , Абдулмагомедов С.Ш. , Дагаева А.Б. , Гаджимурадова З.Т. , Мусаев А.М. 
Published: December 2024

Решающее значение в выборе антипротозойных­ средств при противоэймериозных меро­приятиях имеют не только направленность их дей­ствия, активность препаратов, а также расходы и окупаемость затрат в пересчёте на конечный итог. Результаты производственных опытов в птицехозяйствах свидетельствуют, что применение фуразолидона в лечебно – профилактических схемах позволило получать дополнительную прибыль.
Decisive importance in the choice of antiprotozoal drugs for anti-enamel measures has not only the direction of their action, the activity of drugs, but also the costs and payback of costs in terms of the final result. The results of the production experiments in the poultry farms indicate that the use of furazolidone in treatment-and-prophylactic schemes made it possible to obtain additional profit.
К ПРОБЛЕМЕ НЕСПЕЦИФИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ В ДИАГНОСТИКЕ ТУБЕРКУЛЕЗА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Authors: Баратов М.О. 
Published: December 2024

Представлены результаты испытания комплексного аллергена из атипичных микроорганизмов и коринебактериозного сенситина на животных с неспецифическими реакциями на ППД - туберкулин для млекопитающих. В результате 70,90% животных, из числа реагирующих на туберкулин, дали положительные результаты на испытуемый аллерген, что является показателем диагностической ценности и практической значимости созданного аллергена.
The results of testing a complex allergen from atypical microorganisms and corynebacterium sensitin in animals with nonspecific reactions to PPD - tuberculin for mammals are presented. As a result, 70.90% of the animals responding to tuberculin gave positive results for the tested allergen, which is an indicator of the diagnostic value and practical significance of the created allergen.
ПРЕДПОЛАГАЕМЫЕ ПУТИ РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН
Authors: Шихвеледова Т.А. , Абдулаева З.К. 
Published: December 2024

В данной статье рассмотрено состояние сельскохозяйственных угодий, проблемы эффективности использования земель и общее положение земли на территории Республики Дагестан. Также даны рекомендации по ведению земельных участков для наиболее положительного формирования экономического механизма эффективного использования земель сельскохозяйственного назначения Дагестана. Рассмотрены вопросы повышения эффективности использования земельных ресурсов благодаря введению в Республике Дагестан института частной собственности на землю, анализируются проблемы землепользования, обоснована необходимость земельной реформы и передачи земли через механизм частной собственности эффективным собственникам. Существующий земельный потенциал сельскохозяйственных угодий при условии их эффективного использования может в полной мере обеспечить продовольственную безопасность и значительно повысить уровень жизни на селе. Сложившиеся механизмы владения, пользования и распоряжения землей сельскохозяйственного назначения в Республике Дагестан в значительной степени ограничивают её эффективное использование. Действующее республиканское земельное законодательство работает не в пользу эффективного использования земель, поскольку не установлены признаки неиспользования земель, не происходит перераспределение используемых неэффективно земель в пользу эффективного хозяйствующего субъекта и т. д. На основе всего вышесказанного сделан вывод.
This article discusses the state of agricultural land, the problems of land use efficiency and the general position of the land in the territory of the Republic of Dagestan. Recommendations on land management for the most positive formation of an economic mechanism for the effective use of agricultural land in Dagestan are also given. The issues of improving the efficiency of land use due to the introduction of the institution of private ownership of land in the Republic of Dagestan are considered, the problems of land use are analyzed, the need for land reform and the transfer of land through the mechanism of private ownership to efficient owners is substantiated. The existing land potential of agricultural lands, provided they are used effectively, can fully ensure food security and significantly improve the standard of living in the countryside. The existing mechanisms for the ownership, use and disposal of agricultural land in the Republic of Dagestan greatly limit its effective use. The current republican land legislation does not work in favor of efficient land use, since there are no signs of non-use of land, there is no redistribution of inefficient land used in favor of an effective economic entity, etc. On the basis of all the above conclusions.
ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ СТРУКТУРЫ МОЛОЧНОГО БЕЛКА СИММЕНТАЛЬСКИХ И ПОМЕСНЫХ КОРОВ
Authors: Панин В.А. 
Published: December 2024

В статье представлены результаты исследований генетических параметров основных молочных белков с применением двухмерных и многомерных моделей, сформированных на геномных связях между коровами. Изучены показатели процентного содержания белка - S1(казеин CN), S2 (казеин CN), β (лактоглобулин CN), α (лактоальбумин) еще и субформы гликозилированного κ (казеин CN). При сравнении моделей применяли стандартные ошибки оценки. Установлены отдельные разли­чия в показателях белкового состава молока коров различных геноти­пов. Белок молока, животных симментальской породы и голштин х симментальских, по показателям переваримости и составу, причисляют к максимально биологически ценному. Установлено, что генетические параметры структуры молочного белка чистокровных симментальских, а также и черно – пёстрых и красно - пёстрых голштин х симментальских помесных коров могут быть оценены с высокой точностью незначительно отличающихся признаков при использовании анализа с множественными признаками с геномными отношениями между разными генотипами животных. Сравнительно более низкий показатель генетической корреляции между составом белка молока и общим процентом содержания белка в молоке, аналогично показывает, что изменение состава молочных белков наблюдаемого в процессе скрещивания может незначительно изменить содержание общего процента белка в молоке.
In the article the results of studies of the genetic parameters of basic milk proteins with the application of two-dimensional and multidimensional models, formed on the genomic relations between the cows, are represented. Examination included, besides the index of the percentage of protein - S1 (casein CN), S2 (casein CN), β (lactoglobulin CN), α (laktoalbumin) even and the sub-form of that glycosylated κ (casein CN). With the comparison of models the standard errors of estimation used. The results of studies testify about the the separate of razli chiyakh in the indices of the protein composition of milk of the cows of different to genoti pov. The protein of milk, animals of the Simmenthal species of Golshtin x of Simmenthal, according to the indices of digestibility to composition, they add to the maximally biologically valuable. It is established that the genetic parameters of the structure of the milk protein of thoroughbred Simmenthal is, and also blackly – motley and redly - motley Golshtin X of Simmenthal the cross-breed cows can be evaluated with the high accuracy of the insignificantly being differed signs with the use of analysis with the plural signs with the genomic relations between the different genotype of animals. Comparatively the lower index of genetic correlation between the composition of the protein of milk and the general percentage of the content of protein in the milk, analogously shows that a change in the composition of the milk proteins of crossing observed in the process can insignificantly change the content of the general percentage of protein in the milk.
СОЗДАНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ОПТИМИЗИРОВАННЫХ АГРОЛАНДШАФТОВ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ В ГОРНОЙ ЗОНЕ РСО-АЛАНИЯ
Authors: Угорец В.И. , Солдатов Э.Д. , Солдатова И.Э. 
Published: December 2024

В настоящее время одной из важнейших проблем в укреплении кормовой базы и организации полноценного питания животных в горах являются различные приемы улучшения горных пастбищ. Одним из таких условий является применение интенсивных технологий путем биологизации горных пастбищ за счет введения биологически активных препаратов, цеолитсодержащей агроруды и перегноя овечьего навоза, что будет способствовать лучшему потреблению питательных веществ травы в биосинтезе производства биологической полноценной продукции животноводства.
Currently, one of the most important problems in strengthening the food base and organization of proper nutrition of animals in the mountains are various methods of improving mountain pastures. One of these conditions is the use of intensive technologies by the biological function of the mountain pastures through the introduction of biologically active substances, the zeolite containing agronomy and compost sheep manure that will promote better nutrient intake of grass in the biosynthesis of the complete biological production of animal products.
УРОЖАЙНОСТЬСЕНАИСЕМЯНПЫРЕЯУДЛИНЕННОГОСОЛОНЧАКОВОГОВЗАВИСИМОСТИОТСРОКОВПОСЕВА
Authors: Ибрагимов К.М. , Умаханов   М.А. , Гамидов И.Р. 
Published: December 2024

Кормовые угодья Кизлярских пастбищ занимают значительное место в обеспечении республики кормами. Мягкие малоснежные зимы, зеленые пастбищные корма, незначительные затраты труда и средств на содержание животных, высокое качество животноводческой продукции и низкая ее себестоимость предопределили использование этой территории для зимнего пастбищного содержания овец. В настоящее время продуктивность кормовых угодий на Кизлярских пастбищах не превышает 1,52,5 ц/га сухой кормовой массы. Сложившаяся ситуация требует разработки технологии, повышающий урожайность кормовых угодий путем посева пырея удлиненного солончакового, что в условиях Кизлярских пастбищ имеет чрезвычайно актуальное значение. В связи с вышеизложенным, была поставлена задача, изучить продуктивность пырея удлиненного солончакового в различных вариантах в зависимости от сроков посева и нормы высева. При посеве различными нормами 8,10,12 кг/га наиболее урожайным оказался посев с нормой 12 кг/га. Продуктивность этого варианта составила 2,38 т/га, что больше по сравнению с другими вариантами на 0,200,49 т/га. Из испытанных сроков посева наиболее урожайным оказался посев в сентябре, а при посеве в октябре и марте урожайность ниже на 0,600,29 т/га.
Forage lands of Kizlyar pastures occupy a significant place in providing the Republic with forage. Mild winters with little snow, green pasture feed, low labor costs and funds for the maintenance of animals, high quality of livestock products and its low cost predetermined the use of this territory for winter pasture keeping of sheep. Currently, the productivity of forage lands on Kizlyar pastures does not exceed 1.52.5 kg/ha of dry fodder. The current situation requires the development of technology that increases the yield of forage lands by sowing Wheatgrass elongated saline, which in the conditions of Kizlyar pastures is extremely important. In connection with the above, the task was set to study the productivity of Wheatgrass elongated saline in different versions, depending on the timing of sowing and seeding rates. When sowing a variety of standards 8,10,12 kg/ha proved the most fruitful sowing with the norm of 12 kg/ha. Productivity of this option amounted to 2.38 t/ha, in comparison with other variants 0.20 to 0.49 t/ha. of the tested dates of sowing are the most productive turned out to be a sowing in September, sowing in October and March, the yield below the 0.600.29 t/ha.
НЕКОТОРЫЕИТОГИИНТРОДУКЦИИЯБЛОНИНАСЛАБОРОСЛЫХПОДВОЯХ
Authors: Шахмирзоев Р.А. 
Published: December 2024

В статье приводиться данные по сравнительному изучению интродуцированного, раннего срока созревания сорта яблони Женева на слаборослых подвоях в первые годы возделывания сада в агроэкологических условиях ЮгаДагестана. Изучение интродуцированных растений позволяет выявить их особенности ,придодность для вырашивания и распростаранения в новых условиях , целью которой является выделения биопотенциала различных сортоподвойных комбинаций яблони считающих высокие адаптивные возможности с ценными хозяйственнобиологическим признаками.
the article presents data on the comparative study of introduced, early ripening varieties of Apple Geneva on lowgrowing rootstocks in the first years of cultivation of the garden in the agroecological conditions of the SouthDagestan. The study of introduced plants allows to reveal their features, suitability for growing and spreading in new conditions, the purpose of which is to allocate the biopotential of different varietiesrootstock combinations of Apple trees considering high adaptive capabilities with valuable economic and biological characteristics.
НАУЧНЫЕОСНОВЫИСПОЛЬЗОВАНИЯПЕРЕГРЕТОГОПАРАДЛЯИНТЕНСИФИКАЦИИПРОЦЕССАПАСТЕРИЗАЦИИАЙВОВОГОКОМПОТА
Authors: Демирова А.Ф. , Ахмедов М.Э. , Пиняскин В.В. , Мустафаева К.К. 
Published: December 2024

Работа посвящена исследованиям по совершенствованию технологии производства и режимов пастеризации компота из груш с использованием нового технологического процесса предварительного нагрева плодов расфасованных в банки насыщенным паром. Представлен новый способ предварительной подготовки плодов, основанный на том, что плоды, уложенные в банку, нагревают определенное время (60120 с), импульсной подачей перегретого водяного пара температурой 1051100С непосредственно в банки. Импульсная подача перегретого пара, обеспечивает равномерное распределение температурного поля в плодах с учетом внутреннего сопротивления теплопередаче, что также исключает перегрев отдельных слоев сырья. Кроме того, использование нагрева плодов водяным паром за счет высокой температуры продукта и удаления из плодов и банок части воздуха перед герметизацией, обеспечивает возможность уменьшения противодавления в автоклавах и сокращение продолжительности режимов пастеризации. На основе оценки выполненных исследований предложена инновационная технология айвового компота с применением нагрева плодов в банках перегретым паром и новых режимов пастеризации
The work is devoted to research on improving the production technology and pasteurization regimes of compote from pears using a new technological process preheating the fruits packaged in cans with saturated steam. A new method of preliminary preparation of fruits is presented, based on the fact that the fruits laid in a jar are heated for a certain time (60120 s), by pulsed supply of superheated water vapor with a temperature of 1051100C directly into the banks. Pulse supply of superheated steam, provides a uniform distribution of the temperature field in the fruit, taking into account the internal resistance to heat transfer, which also eliminates overheating of individual layers of raw materials. In addition, the use of steam heating of fruits due to the high temperature of the product and the removal of part of the air from the fruits and cans before sealing, provides the possibility of reducing the back pressure in autoclaves and reducing the duration of pasteurization regimes. Based on the evaluation of the performed studies, an innovative technology of quince compote with the use of superheated steam heating of fruits in jars and new pasteurization regimes is proposed.
ЗЕЛЕНОЕ УДОБРЕНИЕ-ГАРАНТ УЛУЧШЕНИЯ АГРОФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПОЧВ В УСЛОВИЯХ ОРОШЕНИЯ ТЕРСКО-СУЛАКСКОЙ ПОДПРОВИНЦИИ
Authors: Айтемиров А.А. , Бабаев Т.Т. , Теймуров С.А. , Имашова С.Н. 
Published: December 2024

В статье на основе обзора литературы и проведенных исследований рассматриваются вопросы биологического земледелия, использования сидератов с помощью которых последовательно решается задачи воспроизводства плодородия почвы и восстановления положительного баланса гумуса на лугово-каштановых почвах тяжелого механического состава, эффективность биогенных средств в регуляции агрофизических свойств почв, таких как плотность и пористость почвы как важные критерия определяющие плодородие почвы. Влияния мощного загущенного покрова посевного гороха после запашки его в почву как биологического фактора, выявляется в повышении плодородия почвы, что в конечном счете приводит к увеличению урожайности кукурузы на зерно в условиях орошения Терско-Сулакской подпровинции.
on the basis of the literature review and the conducted research, the article considers the issues of biological agriculture, the use of siderates with the help of which the problems of reproduction of soil fertility and restoration of a positive balance of humus on meadow chestnut soils of heavy mechanical composition are consistently solved, the effectiveness of biogenic means in the regulation of agrophysical properties of soils, such as soil density and porosity as important criteria determining soil fertility. The influence of the powerful thickened cover of sowing peas after plowing it into the soil as a biological factor is revealed in the increase of soil fertility, which ultimately leads to an increase in the yield of corn for grain in the conditions of irrigation of the Tersko-Sulak subprovince.
УСОВЕРШЕСТВОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ЯБЛОЧНОГО - МОРКОВНОГО НАПИТКА ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Authors: Рахманова Р.А. , Ахмедов М.Э. , Демирова А.Ф. 
Published: December 2024

В статье представлены результаты исследований по совершенствованию технологии производства яблочно- морковного напитка с использованием новых технических решений при термической обработке сырья и полуфабрикатов. Приведенные исследования подтверждают, что применение в технологии взамен паровой бланшировки СВЧ-бланшировка моркови сокращает продолжительность тепловой обработки более чем в два раза и, как результат, обеспечивает более полное сохранение пищевой ценности готового продукта. Использование ступенчатой тепловой стерилизации с применением новой конструкции автоклавной корзины обеспечивает возможность тепловой стерилизации без создания противодавления в аппарате, сокращение продолжительности термообработки и экономию тепловой энергии. Реализация предложенного технического решения способствует уменьшению длительности режима стерилизации по сравнению с традиционной более 40, снижает затраты тепловой энергии и повышает качество продукта.
the article presents the results of research to improve the technology of production of Apple-carrot drink with the use of new technical solutions in the heat treatment of raw materials and semi-finished products. These studies confirm that the use of microwave blanching instead of microwave blanching in the technology reduces the duration of heat treatment by more than two times and as a result provides a more complete preservation of the nutritional value of the finished product. The use of step-by-step thermal sterilization with the use of a new design of the autoclave basket provides the possibility of thermal sterilization without creating back pressure in the apparatus, reducing the duration of heat treatment and saving thermal energy. The implementation of the proposed technical solution helps to reduce the duration of the sterilization regime in comparison with the traditional one by more than 40, reduces the cost of thermal energy and improves the quality of the product.
РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ БАБЕЗИОЗА СОБАК В ГОРНОМ ПОЯСЕ ЧЕЧЕНСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ
Authors: Гадаев Х.Х. 
Published: December 2024

Проведенными нами исследованиями установлено наличие в биотопах горного пояса в условиях Шатойского района клещей Dermacentor reticulatus, Ixodes ricinus. Из числа обследованных нами собак с признаками гематурии, высокой температуры, слабости и внезапного появления признаков поражение сердечнососудистой системы было выявлено 11 голов собак, что составило 21,2. По сезонности самый высокий процент выделяемости возбудителей болезни в эритроцитах установлен в июне и составил 5 голов в процентном выражении 9,6. Исследования мазков крови и обнаружение Babesia canis, B. gibsoni в эритроцитах, выход гемоглобина, увеличение лимфатических узлов позволяет подтвердить диагноз бабезиоза собак.
Our studies have established the presence of ticks Dermacentor reticulatus, Ixodes ricinus in the biotopes of the mountain belt in the Shatoy region. Of the dogs examined by us with signs of hematuria, high fever, weakness, and sudden onset of signs, cardiovascular system damage was detected in 11 dogs, which amounted to 21.2. According to seasonality, the highest percentage of excretion of pathogens in red blood cells was found in June and amounted to 5 animals in percentage terms of 9.6. Examination of blood smears and detection of Babesia canis, B. gibsoni in red blood cells, hemoglobin output, enlarged lymph nodes allows confirming the diagnosis of dogs babesiosis.
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕТОДОВ ЛЕЧЕНИЯ ТЕЙЛЕРИОЗА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Authors: Абдулмагомедов С.Ш. 
Published: December 2024

Тейлериоз крупного рогатого скота в Республике Дагестан является широко распространенным заболеванием, на которую приходится 70 всех случаев заболеваний пироплазмидозами, наносящей наибольший экономический ущерб животноводству. Возбудителями их служат T. annulata, T. mutans и третий вид T. sergenti, которые регистрируются круглый год, зимой встречаются единичные случаи заболевания. Решение проблемы борьбы с тейлериозом в республике сдерживается отсутствием специфических средств лечения и профилактики. В связи c этим изыскания новых комплексных схем и методов лечения и профилактики тейлериоза крупного рогатого скота является актуальной задачей.
Theileriosis of cattle in the Republic of Dagestan is a widespread disease, which accounts for 70 of all cases of pyroplasmidosis, causing the greatest economic damage to livestock. Their causative agents are T. annulata, T. mutans and the third species T. sergenti, which are recorded all year round, in winter there are isolated cases of the disease. The solution to the problem of fighting theileriosis in the republic is hampered by the lack of specific means of treatment and prevention. In this regard, the search for new integrated regimens and methods for the treatment and prevention of teileriosis in cattle is an urgent task.
К ВОПРОСУ ДИФФЕРЕНЦИАЦИИ НЕСПЕЦИФИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ НА ППД-ТУБЕРКУЛИН ДЛЯ МЛЕКОПИТАЮЩИХ
Authors: Баратов М.О. 
Published: December 2024

В прижизненной диагностике туберкулеза животных огромный интерес представляют многочисленные причины вызывающие сенсибилизацию макроорганизма к туберкулину. Особое внимание в этом плане привлекают микроорганизмы, относящиеся к роду Corynebacterium, имеющие близкое генетическое, иммунологическое, хемотаксономическое родство с микобактериями.
In the in vivo diagnosis of tuberculosis of animals of great interest are the numerous causes causing the sensitization of the macroorganism to tuberculin. Particular attention in this regard is attracted by microorganisms belonging to the genus Corynebacterium, having a close genetic, immunological, chemotaxonomic relationship with mycobacteria. Purpose of research. To study the properties of mycobacteria-like microorganisms sensitizing to PPD-tuberculin, in particular corynebacteria.