bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Penerapan Teknik Ekstraksi dan Durasi Dry Heat Treatment Terhadap Mutu Benih Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.)
Authors: Savira Ulya , Hereri Agam Ihsan , Hayati Rita 
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh teknik ekstraksi, dry heat treatment, dan interaksi antara teknik ekstraksi dan dry heat treatment terhadap mutu benih tomat. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Banda Aceh yang berlangsung mulai bulan Mei sampai Juli 2018. Analisa data ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Pola Faktorial dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor yang diamati dalam penelitian ini adalah teknik ekstraksi dan durasi dry heat treatment. Teknik ekstraksi (T) terdiri dari 2 taraf yaitu teknik ekstraksi dengan air langsung dan teknik ekstraksi dengan HCl 1% serta dry heat treatment (DHT) dengan suhu 60 ˚C terdiri dari 4 taraf yaitu kontrol (tanpa DHT), 12 jam, 24 jam dan 48 jam. Parameter yang diamati yaitu kadar air benih, potensi tumbuh, daya berkecambah, kecepatan tumbuh relatif, tinggi bibit, jumlah daun, diameter pangkal batang, bobot brangkasan basah, bobot brangkasan kering dan volume akar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan teknik ekstraksi yang terbaik terdapat pada teknik ekstraksi dengan HCl 1% dan perlakuan durasi dry heat treatment yang terbaik terdapat pada 48 jam. Interaksi antara teknik ekstraksi dan durasi dry heat treatment yang terbaik terdapat pada teknik ekstraksi HCl 1% dengan dry heat treatment 48 jam.The Application of Extraction Techniques and Duration of Dry Heat Treatment on The Quality of Tomato SeedAbstract. This research aims to determine the effect of extraction techniques, dry heat treatment and the interactions of extraction techniques and dry heat treatment on the quality of tomato seeds. This research was carried out at Laboratory of Science and Seed Technology of the Faculty of Agriculture, Syiah Kuala Banda Aceh University from May to July 2018. The research units were compiled based on a Completely Randomized Design-factorial with 2 factors and 3 replications. First factor was extraction techniques (T) with 2 treatments: extraction technique with water and extraction technique with HCl 1%. The second factor was dry heat treatment (DHT) in temperature 60 ˚C with 4 treatments: control (non-DHT), 12 hours, 24 hours and 48 hours. The parameters observed were seed moisture content, maximum growth potential, germination rate, relative growth speed, seedling height, leaves number, plant fresh weight, plant dry weight, and root volume. The result of the research showed that the best extraction method was found in extraction with HCl 1% treatment and duration of dry heat treatment with 48 hours gave the best result on tomato seed quality. The interaction of extraction methods with HCl 1% and duration of dry heat treatment with 48 hours gave the best result on tomato seed quality.
Evaluasi Karakteristik Reproduksi Sapi Aceh Betina di Kecamatan Terangun Kabupaten Gayo Lues
Authors: Basri Mulyadi Purnama , Abdullah Agus Nashri , Asril Asril 
Published: May 2020

Abstrak. penelitian bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik reproduksi sapi Aceh betina di Kecamatan Terangun Kabupaten Gayo Lues. Penelitian ini menggunakan metode survei kegiatan observasi langsung ke lokasi penelitian yang terdapat peternak pemelihara sapi Aceh. Sebanyak 25 orang peternak yang tersebar dalam 4 desa terpilih di Kecamatan Terangun Kabupaten Gayo Lues merupakan responden dalam penelitian ini. Penentuan peternak sebagai responden adalah dengan menggunakan metode purposive sampling (Singarimbun, 1981), yaitu dengan ketentuan peternak minimal memelihara dua ekor sapi Aceh betina yang sudah pernah beranak dua kali atau lebih. Empat desa terpilih yaitu: Berhut, Terlis, Reje Pudung dan Soyo. Data-data dikumpulkan menggunakan panduan pertanyaan berupa kuesioner yang telah dipersiapkan sebelumnya. Ada dua sumber data yang dikumpulkan dalam penelitian ini yaitu berasal dari data primer dan data sekunder. Selanjutnya data yang diperoleh, dianalisis dengan statistik deskriptif menggunakan tabel tabulasi, dihitung nilai rataan, simpangan baku dan persentase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik reproduksi sapi Aceh betina di Kecamatan Terangun Kabupaten Gayo Lues masih kurang baik. Sapi Aceh betina di Kecamatan Terangun dewasa kelamin pada rataan umur 14,3±1,26 bulan, umur kawin pertama pada 23,9±3,42 bulan, jarak beranak 14,0±2,23 bulan, sapi kawin kembali setelah beranak yaitu 3,1±1,09 bulan, dan penyapihan pedet pada umur 4,5±0,54 bulan.Evaluation Of Aceh Cow Characteristics in Terangun District Of Gayo Lues RegencyAbstract. The objective of study was to evaluate the reproductive vharacteristic of Aceh cow in Terangun Distric of Gayo Lues Regency. The methode used in this study with observation to responden (farmers) using questionnaire. Twentifive farmers were selected from a village in Terangun District. The farmers were sampled using a purposive sampling methode with a criteria having at least two cow whch have been giving birth twice or more. The data were obtained by interestings the responden using a questionnaire prepared in advance. There are two sources of data collected in this study which are derived from primary data and secondary data. Furthermore, the data obtained, carried out descriptive statistical analysis using tabulation tables, calculated the average value, standard deviation and percentage. The results showed that the reproductive characteristics of female Acehnese cattle in Terangun District, Gayo Lues District were still not good. Female Acehnese cattle in Terangun Subdistrict were sexually mature at an average age of 14.3 ± 1.26 months, age at first marriage at 23.9 ± 3.42 months, calving distance 14.0 ± 2.23 months, cow mating again after giving birth ie 3.1 ± 1.09 months, and calf weaning at the age of 4.5 ± 0.54 months.
Analisis Daya Hambat Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) terhadap Mikroorganisme Indikator Mastitis
Authors: Rambe Dicky Rizaldi , Allaily Allaily , Novita Cut Intan 
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian tentang Analisis Daya Hambat Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) terhadap Mikroorganisme Indikator Mastitis telah dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pengolahan Susu dan Laboratorium Analisis Pangan dan Hasil Pertanian yang dilaksanakan pada 7 September sampai dengan 10 November 2018. Penelitian ini terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Data yang diperoleh selanjutnya akan diolah menggunakan Rancangan Acak Lengkap, jika didapatkan hasil yang berbeda maka akan dilanjutkan dengan uji Duncan. Perlakuan R1 yaitu penambahan ekstrak daun sirih hijau 15%, R2 yaitu penambahan ekstrak daun sirih hijau 30%, R3 yaitu penambahan ekstrak daun sirih hijau 45% dan R4 yaitu penambahan ekstrak daun sirih hijau 60%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun sirih hijau dengan konsentrasi 15%, 30%, 45% dan 60% mampu menghambat E. coli dan S. aureus. Berdasarkanhasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun sirih hijau mampu menghambat pertumbuhan E. coli dan S. aureus.Inhibiting Power Analysis of Green Betel Leaf Extract (Piper betle L.) against Microorganism Indicator MastitisAbstract. Research on Inhibitory Analysis of Green Betel Leaf Extract (Piper betle L.) against Mastitis causing Microorganism has been conducted in Milk Processing Science and Technology Laboratory and Food and Agricultural Product Analysis Laboratory held on September 7 to November 10, 2018. This research consisted of 4 treatments and 5 replications. The data obtained will then be processed using a Completely Randomized Design, if different results are obtained it will be followed by the Duncan Multiple Range Test. The treatment of R1 is the addition of 15% green betel leaf extract, R2, which is the addition of 30% green betel leaf extract, R3, namely the addition of 45% green betel leaf extract and R4 which is the addition of 60% green betel leaf extract. The results showed that green betel leaf extract with a concentration of 15%, 30%, 45% and 60% was able to inhibit E. coli and S. aureus. Based on the results of this study it can be concluded that green betel leaf extract can inhibit the growth of E. coli and S. aureus.
Aplikasi Formulasi Cair Trichoderma harzianum dan Trichoderma virens sebagai Agen Pengendali Hayati (APH) Penyakit Hawar Daun (Phytopthora palmivora) pada Bibit Kakao
Authors: Arida Desi , Sriwati Rina , Chamzurni Tjut 
Published: May 2020

Abstrak. Pencegahan penyakit hawar daun oleh jamur Phytophthora palmivora pada kakao (Theobroma cacao L.) menggunakan fungisida dapat berdampak buruk terhadap lingkungan dan menimbulkan resistensi, sehingga untuk mengatasinya diperlukan alternatif lain dengan menggunakan Agen Antagonis Hayati (APH) seperti cendawan Trichoderma spp. Perbanyakan cendawan Trichoderma spp. dapat diperbanyak dengan berbagai media, salah satunya dengan formulasi cair. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi dari T. harzianum dan T.virens dalam mengendalikan penyakit hawar daun P. palmivora pada bibit kakao. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan dan Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala pada bulan Januari 2018 sampai dengan Juli 2018. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap non faktorial yang terdiri dari 4 perlakuan dengan 5 ulangan, Apabila uji F menunjukkan pengaruh nyata, dilanjutkan dengan uji beda nyata terkecil pada taraf 5%. Peubah yang diamati yaitu masa inkubasi, kejadian penyakit, keparahan penyakit jumlah daun, lebar daun, diameter batang dan tinggi tanaman. Hasil penelitian ini menunjukkan aplikasi formulasi cair T. harzianum dan T. virens berpengaruh terhadap peubah masa inkubasi, kejadian penyakit, keparahan penyakit dan tinggi tanaman yaitu 18,75 cm per tanaman.Application Liquid Formulation Trichoderma harzianum and Trichoderma virens as Biological Control Agent (APH) Leaf Blight (Phytopthora palmivora) on Cocoa SeedlingsAbstract. Prevention of leaf blight by the fungus Phytophthora palmivora on cocoa (Theobroma cacao L.) using fungicides may adversely affect the environment and cause resistance, so to resolve it needed another alternative by using Biological Antagonist Agent (APH) such as Trichoderma spp. The multiplication of Trichoderma spp. can be reproduced with various media, one of them with a liquid formulation. This study aimed to determine the effect of the combination of T. harzianum and T.virens in controlling P. palmivora leaf blight in cocoa seedlings. This research was conducted at the Laboratory of Plant Disease and Experimental Garden of the Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University in January 2018 until July 2018. This study used a non-factorial Completely Randomized Design consisting of 4 treatments with 5 replications. If the F test shows a real effect, it will continue by the smallest real difference test at the level of 5%. The variables observed were incubation period, disease incidence, disease severity, number of leaves, leaf width, stem diameter and plant height. The results of this study showed that the application of liquid formulation T. harzianum and T. virens had an effect on the incubation period, disease incidence, disease severity and plant height of 18.75 cm per plant.
Pengaruh Dosis Kompos Limbah Kulit Kopi Terhadap Pertumbuhan Beberapa Varietas Bibit Kopi Arabika (Coffea arabika L.)
Authors: Tawar Mitha Ridha , Nurahmi Erida , Anhar Ashabul 
Published: May 2020

Abstrak. Kopi merupaakan salaah satu haasil komoiditi perkebun4n yng memilki nilaii ekonoomis yng cukuup tiinggi di aantara taanaman peerkebunan laainnya dan beerperan peenting seebagai sumbeer devisa neegara. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan beberapa varietas kopi arabika dengan menggunakan kompos limbah kulit kopi. Penelitian ini akan dilaksanakan di Batang Beranun Kecamatan Bandar Kabupaten Bener Meriah dan Laboratorium Fisiologi Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh pada April sampai dengan Juni 2018. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 3 x 3 yang terdiri dari dua faktor. Adapun faktor yang diteliti adalah beberapa varietas kopi arabika (V) dan faktor kedua dosis pupuk kompos limbah kulit kopi (K). Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji F, dilanjutkan dengan uji BNJ pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukan bahwa komposisi limbah kulit kopi berpengaruh nyata terhadap pertambahan jumlah daun pada umur 90 HSPT. Terdapat interaksi yang sangat nyata pada pertambahan jumlah daun tanaman kopi arabika.Effect of Compost Composition of Coffee Leather Waste on the Growth of Several Coffee Arabica Seed Varieties (Coffea arabica L.)Abstrac. Effect of doses of coffee skin waste compost on the growth of several arabica coffee seed varieties. This study aims to determine the effect of doses of coffee skin waste compost and varieties of arabica coffee seedlings on the growth of coffee seedlings. This research was carried out on farmer-owned plantations and plant physiology laboratories majoring in Agrotechnology, Faculty of Agriculture, University of Aceh, Shiite University, Aceh from April to July 2018. This study used a randomized block design of factorial 3 x 3 and 3 replications, so there were 27 experimental units and continued with an honest real difference test at the level of 5% on a significant f test result. The first factor is the variety with 3 levels, namely: Ateng widows, Ateng super, and Ateng keumala varieties. The second factor is the dose of coffee skin waste compost with 3 levels, namely 25% and 50% control. The parameters observed were seedling height, stem base diameter, number of leaves, wet weighted weight and dry weighted weight. The results showed that the treatment of varieties significantly affected wet weight and dry weight at 90 HSPT and did not affect other parameters. Giving several concentrations of local microorganisms significantly affected the number of leaves of the age 8 cacao seedlings of coffee skin waste compost that had no significant effect on all observed parameters. There is no real interaction between the treatment of varieties and doses of coffee skin waste compost.
Pengaruh Pemberian Jus Daun Sirih (Piper Betle L.) terhadap Uji Organoleptik dan Mikrobiologi Dendeng Daging Ayam
Authors: Salma Warni Salma Warni , Aida Fitri Cut , Dzarnisa Dzarnisa 
Published: May 2020

Abstrak. Dendeng adalah olahan curing dengan memotong dalam bentuk lembaran tipis dan dikering secara tradisional yang merupakan hasil proses pengeringan dan, kemudian diberi garam dapur, bumbu rempah-rempah serta gula, seperti ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan jahe hasil olahan merupakan hasil proses curing dan pengeringan dengan memotong dalam bentuk lembaran tipis dendeng yang beredar di pasaran kebanyakan mengandung kadar gula 20-52%, kadar lemak 1,0-17,4%, kadar garam 0,4-0,6%, serat kasar 0,4-15,5% dan aw0,4-0,5. Pengawetan salah satu cara daging agar dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama.Dendeng tergolong bahan makanan semi basah yaitu bahan pangan yang mempunyai kadar air tidak terlalu tinggi dan tidak terlalu rendah, yaitu antara 15-50%. Daging direndam jus daun sirih (0,10,15,20,) kemudian diolah menjadi dendeng. Variabel yang diukur meliputi warna, aroma, rasa, keempukan. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap 4x5 dan dilanjut dengan uji mikrobiologi. Hasil menujukan bahwa semakin tinggi konsentrasi jus daun sirih berpengaruh nyata ( 0,05) terhadap warna, rasa, aroma, keempukan.presentase jus daun sirih berpengaruh sangat nyata ( 0,01) terhadap total mikroba dendeng daging ayam dengan pemberian jus daun sirih. Daging ayam menujukan batasan cemaran bakteri lebih tinggi dari ketetepan SNI yaitu 1,10x105 CFU/gram, sedangkan menurut SNI batasan cemaran maksimum cemaran mikroba dalam pangan yaitu 1x105 CFU/gram. Kata kunci : Dendeng, daging ayam , Daun sirih, ,Total mikroba(EFFECT OF GOOD LEAF LEAVES (Piper betle L.) ON ORGANOLEPTIC TEST AND MICROBIOLOGY OF CHICKEN)Abstract. Dendeng is traditionally processed dried produce which is the result of drying process and curing by cutting in the form of thin slices of jerky on the market mostly contain 20-52% sugar content, 0.4-0.6% salt content, fat content 1.0 -17.4%, crude fiber 0.4-15.5% and aw 0.4-0.5. one way of preserving meat to be stored for long periods of time. Fillet is classified as semi-saturated food that is food that has water content is not too hig, which is between 15-50%. Meat soaked betel leaf juice (0, 10, 15, 20,) then processed into jerky. The variables measured include color, aroma, taste, tenderness. The research design used was Completely Randomizedt Designt 4x5 continued with microbiology test. The results showed that the higher concentration of betel leafl juice significantly (0.05) to the color, flavor, aroma, tenderness. The percentage of betel leaf juice had a very significant effect (0,01) on total of chicken jerky microbial with betel leaf juice. Chicken meat pointed to the limits of bacterial contamination higher than ketetepan SNI that is 1.10x105 CFU / gram, whereas according to SNI limit maximum contamination of microbial contamination in food that is 1x105 CFU / gram. Keywords: Chiken meat, Betle leaf, Dendeng, Micrbiologi
Pengaruh Lama Perendaman Dalam Larutan Natrium Metabisulfit Terhadap Karakteristik Tepung Labu Kuning
Authors: Reza Ulfa , Putra Bambang Sukarno , Nurba Diswandi 
Published: May 2020

Abstrak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik tepung labu kuning. Parameter penelitian meliputi rendemen, kadar air, derajat keasaman (pH), kadar pati, uji organoleptik hedonik warna dan aroma. Data di analisa menggunakan ANOVA dan excel. Hasil penelitian menunjukkan nilai rata-rata rendemen tepung labu kuning tertinggi terdapat pada perlakuan 0 menit yaitu 11,33%, nilai rata-rata kadar air tepung labu kuning tertinggi terdapat pada perlakuan 60 menit yaitu 9,33%, nilai rata-rata derajat keasaman (pH) tertinggi terdapat pada perlakuan 0 menit yaitu 6,79, nilai rata-rata kadar pati tertinggi terdapat pada perlakuan 40 menit yaitu 72,95%, nilai rata-rata uji organoleptik hedonik warna tertinggi terdapat pada perlakuan 60 menit yaitu 4,20 dengan skor 4 (suka), nilai rata-rata uji organoleptik hedonik aroma tertinggi terdapat pada perlakuan 0 menit yaitu 3,71 dengan skor 4 (suka).The Effect of soaking time in sodium metabisulfite solution on the characteristics of pumpkin Abstract. The purpose of this study was to determine the characteristics of pumpkin flour. The research parameters included yield, moisture content, acidity (pH), starch content, hedonic organoleptic color and aroma test. Data was analyzed using ANOVA and Excel. The results showed that the highest yield of pumpkin flour was at 0 minutes treatment which was 11.33%, the highest average value of water content of pumpkin flour was at 40 minutes treatment which was 9.33%, the average value of acidity degree (pH) is highest in 0 minute treatment, which is 6,793, the highest average value of starch is found in 40 minutes treatment which is 72.95%, the highest average hedonic organoleptic test value is found in 60 minutes treatment which is 4,20 with a score 4 (likes), the highest average hedonic organoleptic test score was found at 0 minutes treatment which was 3.71 with a score 4 (likes).
Pengaruh Aplikasi Moving Bed Biofilm Reactor (MBBR) Untuk Pengolahan Limbah Air Lindi (Leachate) Secara Aerobik Terhadap Kualitas Air
Authors: Anisa Sischa , Darwin Darwin , Yasar Muhammad 
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas pengolahan air lindi (leachate) dengan proses aerob menggunakan aplikasi reaktor biofilm dan reaktor tanpa biofilm untuk mengurangi bahan pencemar pada lindi. Penimbunan sampah yang dilakukan setiap harinya di tempat pembuangan akhir (TPA) dapat menimbulkan masalah bagi lingkungan sekitarnya, dengan terbentuknya air lindi (leachate). Lindi yang terinfiltrasi akan mencemari air tanah. Pengolahan leachate sampah dilakukan secara fisika, kimia atau biologi tergantung pada karakteristik lindi. Kurangnya kandungan oksigen terlarut akan menghambat proses biodegradasi sehingga kandungan zat organik lindi akan meningkatmaka dilakukan uji coba pengolahan air lindi dengan teknologi aerasi menggunakan biofilm atau sistem pertumbuhan melekat MBBR untuk menurunkan kandungan bahan pencemar. Pengolahan dilakukan selama 10 hari olah menggunakan sistem kontinu, membandingkan reaktor tanpa biofilm (kontrol), reaktor MBBR menggunakan media k1 (kaldness) sebagai filter dan tempat melekatnya mikroorganisme serta reaktor MBBR menggunakan arang tempurung kelapa sebagai absorban. Volume yang digunakan 5 liter lindi untuk setiap reaktor. Dari pengolahan yang dilakukan diperoleh penurunan BOD adalah 64%, 73%, dan 75%; COD adalah mengalami kenaikan 8%, 14,3%, dan 35,8%; TKN adalah 44,44%, 56,73%, dan 75,7%, Fe adalah 9,041mg/l (influent); 8,033 mg/l; 9,0543 mg/l dan 5,053 mg/l.The Effect of Application Moving Bed Biofilm Reactor (MBBR) To Leachate Wastewater Treatment Aerobically To Water QualityAbstract. This study aims to determine the effectiveness of leachate with aerobic processes using biofilm reactors and reactors without biofilms to reduce pollutants in leachate. The landfill that is carried out every day in the landfill (TPA) can cause problems for the surrounding environment, with the formation of leachate (leachate). Infiltrated leachate will contaminate ground water. Processing of waste leachate is done in physics, chemistry or biology depending on leachate characteristics. Lack of dissolved oxygen will inhibit the biodegradation process so that the content of leachate organic matter will increase, then a trial of leachate treatment with aeration technology is carried out using a biofilm or MBBR's inherent growth system to reduce the pollutant content. Processing was carried out for 10 days using a continuous system, comparing the reactor without biofilm (control), the MBBR reactor using k1 (kaldness) as a filter and the attachment of microorganisms and the MBBR reactor using coconut shell charcoal as absorbent. The volume used is 5 liters of leachate for each reactor. From the processing carried out obtained a decrease in BOD is 64%, 73%, and 75%; COD has increase by8%, 14.3%, and 35.8%; TKN is 44.44%, 56.73%, and 75.7%, Fe is 9.041mg/l (influent); 8.033 mg / l; 9.0543 mg /l and 5.053 mg /l.