bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Variasi Kemasan dan Lama Penyimapanan Terhadap Mutu Sayur Okra (Abelmuschus esculentum)
Authors: Sukma Diana , Martunis Martunis , Irfan Irfan 
Published: May 2020

Abstrak. sayur okra merupakan sumber sayuran yang kaya serat, mineral, serta vitamin. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh berbagi jenis kemasan plastik untuk mempertahankan mutu sayur okra selama penyimpanan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dua faktor. Faktor I jenis kemasan (K) terdiri atas tiga taraf : K1 (Plastik PE), K2 (Plastik PP), dan K3 (Plastik LDPE). Faktor II Lama Penyimpanyan (L) yang terdiri dari 2 taraf : L1 (6 hari ), L2 (12 hari), menggunakan tiga kali ulangan diperoleh 18 satuan percobaan. Analisis yang dilakukan meliputi kadar air, susut bobot, dan uji deskriptif berupa warna, tekstur dan penampakan. Hasil penilitian menunjukkan bahwa perlakuan jenis kemasan (K) berpengaruh sangat nyata terhadap susut bobot sayur okra (P≤0.01). Perlakuan jenis kemasan (K) berpengaruh sangat nyata terhadap warna sayur okra. Taraf perlakuan jenis kemasan (K), lama penyimpanan (L), dan interaksi kedua perlakuan (KL) berpengaruh sangat nyata terhadap nilai tekstur.PACKAGING AND OLD VARIATION STORAGE ON OKRA QUALITY VEGETABLES (Abelmuschus esculentum)Abstract. : okra vegetables are a source of vegetables that are rich in fiber, minerals, and vitamins. This study aims to study the effect of sharing types of plastic packaging to maintain the quality of okra vegetables during storage. This study used Factorial Randomized Block Design (RBD) two factors. The first type of packaging factor (K) consists of three levels: K1 (Plastic PE), K2 (Plastic PP), and K3 (Plastic LDPE). Factor II Length of Deployment (L) consisting of 2 levels: L1 (6 days), L2 (12 days), using three replications obtained 18 experimental units. The analysis carried out included water content, weight loss, and descriptive tests in the form of color, texture and appearance. The results of the study showed that the treatment of the type of packaging (K) had a very significant effect on the shrinkage of the okra vegetable weight (P (0.01). Treatment type of packaging (K) has a very real effect on the color of okra vegetables. The level of treatment of the type of packaging (K), length of storage (L), and the interaction of the two treatments (KL) had a very significant effect on the texture value.
Pertumbuhan Tunas Pisang Barangan (Musa Acuminata Colla.) akibat Pemberian Benzyl Amino Purin dan Arang Aktif secara In Vitro.
Authors: Saputri Mulia , Rahmawati Marai , Kesumawati Elly 
Published: May 2020

Pertumbuhan Tunas Pisang Barangan Akibat Pemberian Benzyl AminoPurin dan Arang Aktif secara In Vitro Accretion of Barangan Banana Shoot Effect of (BAP) and Activated Charcoal Explant by In VitroAbstrak. Banana as a superior product of horticultural crops, has not achieved high productivity and has several obstacles in its multiplication. Tissue culture is one solution to overcome this problem. This study aims to determine the composition of PGRBenzil Amino Purine (BAP) and activated charcoal that are appropriate in the multiplication of barangan banana shoots. This research was conducted at the Tissue Culture Laboratory Faculty of Agriculture Syiah Kuala University, Darussalam Banda Aceh. The design used was a Completely Randomized Design (CRD) with two treatment factors. The first factor is BAP concentration consisting of 3 levels, namely 4 mg/L, 6 mg /L, and 8 mg/L. The second factor is activated charcoal concentration consisting of 3 levels, namely control, 1 g/L and 2 g/L. In this study, from 9 treatment combinations, only 4 treatment combinations were not contaminated. Of the 4 treatment combinations the combination of BAP concentration of 6 mg/L and control (without activated charcoal) showed the fastest shoot growth time of 29 days after multiplication, the most shoot growth was 6 shoots and the average shoot height was 15.9 mm
Identifikasi Kemampuan Bakteri dari Rizosfer Kakao dalam Menghambat Phytophthora palmivora Secara In Vitro
Authors: Zahara Ita , Marliah Ainun , Syamsuddin Syamsuddin 
Published: May 2020

Abstrac. Phytophthora palmivora merupakan penyakit yang menyebabkan kerugian besar. Pengendalian terbaik yang harus diupayakan saat ini yaitu menggunakan pengendalian hayati dengan mengisolasi bakteri di daerah rizosfer tanaman kakao. Tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan isolat rizobakteri yang mampu berperan sebagai kadidat agen biokontrol. Penelitian dilaksanakaan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh dari bulan Maret sampai Juni 2018. Rancangan Acak Lengkap (RAL) non Faktorial adalah rancangan yang digunakan dalam penelitian ini dengan parameter pengamatan yang diamati adalah persentase pengahambatan pertumbuhan koloni patogen dan laju pengahambatan pertumbuhan koloni patogen. Daya hambat isolat bakteri yang diperoleh dari rizosfer kakao terbaik ditemukan pada isolat TRIM8/9 dengan persentase 76,67% dan laju hambat 3,16 mm/hari.Identification of the Bacterial Ability of Rizosfer Cocoa in Inhibiting Phytophthora palmivora in In VitroAbstract. Phytophthora palmivora is a disease that causes large losses. The best control that must be sought now is to use biological control by isolating rhizobacteria in the rhizosphere of the cocoa plant. The purpose of this study was to obtain bacterial isolates who were able to act as candidates for biocontrol agents. The research was conducted at the Seed Science and Technology Laboratory of the Department of Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, Darussalam, Banda Aceh from March to June 2018. Non Factorial Randomized Complete Design (CRD) was the design used in this study with observed observation variables as percentage inhibition of growth of pathogenic colonies and the rate of inhibition of growth of pathogenic colonies. The inhibition of bacterial isolates obtained from the best cocoa rhizosphere was found in TRIM8/9 isolates with a percentage of 76.67% and inhibition rate of 3.16 mm / day.
Pengaruh Dosis Kompos dan Pemangkasan terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus L. Moench)
Authors: Agusti Syarifah Silma , Husna Rika , Nurahmi Erida 
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis kompos dan pemangkasan terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman okra. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan dan Laboratorium Hortikultura Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh, dari bulan Mei sampai Agustus 2018. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 4x2 dengan 3 ulangan dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur taraf 5% pada hasil uji F yang signifikan. Faktor pertama adalah dosis kompos dengan 4 taraf yaitu: 0, 75, 150, dan 225 g.polibag-1. Faktor kedua adalah pemangkasan dengan 2 taraf yaitu: pemangkasan dan tanpa pemangkasan. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, diameter pangkal batang, jumlah buah per tanaman, panjang buah, total berat buah per tanaman, berat berangkasan basah, dan Indeks panen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, perlakuan dosis kompos berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 45 HST dan berpengaruh nyata pada umur 60 HST. Pertumbuhan tanaman okra terbaik terdapat pada dosis kompos 225 g.polibag-1. Pemangkasan berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 60 HST, parameter pertumbuhan dan hasil terbaik terdapat pada perlakuan pemangkasan. Kombinasi perlakuan terbaik antara dosis kompos dan pemangkasan terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman okra terdapat pada dosis kompos 225 g. polibag-1 dengan pemangkasan.The Effect of Compost Dosage and Pruning on Growth and Yield of Okra Plants (Abelmoschus esculentus L. Moench)Abstract. This study aims to determine the effect of compost dosage and pruning on the growth and yield of okra plants. This research was conducted at the Experimental Garden and Horticulture Laboratory of the Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, Darussalam Banda Aceh, from May to August 2018. This study used a Randomized Block Design (RBD) factorial pattern 4x2 with 3 repetation and continued with a 5% Honest Real Difference test on a significant F test result. The first factor was compost dosage with 4 levels, namely: 0, 75, 150, and 225 g.polibag-1. The second factor is pruning with 2 levels, namely: pruning and non- pruning. The parameters observed were plant height, stem base diameter, number of fruits per plant, fruit length, and total fruit weight per plant, wet strength weight, and harvest index. The results showed that the treatment of compost dosage had a very significant effect on plant height of 45 HST and had a significant effect on the age of 60 HST. The best growth of okra plants is in compost dosage 225 g. Polyibag-1. Pruning has a significant effect on plant height at 60 HST, growth parameters and the best result is in pruning treatment. The best combination of treatment between compost dosage and pruning on the growth and yield of the okra plant is in compost dosage 225 g. polybag-1 with pruning.
Pengaruh Jenis Mikoriza dan Jumlah Populasi Tanaman Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung Manis (Zea mays L.)
Authors: Palepi Multazam , Jumini Jumini , Syaffrudin Syaffrudin , Syaffrudin Syaffrudin 
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis mikoriza dan populasi tanaman terhadap pertumbuhan dan hasil jagung manis, serta interaksi antara jenis mikoriza dengan populasi tanaman terhadap pertumbuhan dan hasil jagung manis. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2017 sampai Januari 2018 di Desa Blang Krueng, Kecamatan Baitussalam, Kabupaten Aceh Besar. Rancangan Penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 3 x 2 dengan 3 ulangan. Faktor yang diteliti yaitu jenis mikoriza dan populasi tanaman. Faktor jenis mikoirza terdiri dari 3 taraf yaitu ; mikoriza glomus mosseae, gigaspora dan campuran. Faktor populasi tanman terdiri atas 2 taraf yaitu : satu benih dan dua benih. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan jenis mikoriza campuran secara umum menghasilkan pertumbuhan dan hasil tanaman jagung yang lebih baik. Sedangkan populasi tamanan yang terbaik adalah satu tamanan. Selanjutnya Interaksi yang lebih baik terdapat pada jenis mikoriza campuran dengan populasi tamanan pada parameter diameter batang 15 HST dan 30 HST, berat basah akar dan berat buah berkelobot, diameter tongkol,berat buah tampa kelobot dan potensi hasil per hektar. The effect of Mycoriza Types and Number of Crop Populations on Growth and Yield of Sweet CornAbstractThis research purposes to know the effect of mycoriza types and the population of the plants toward the growth and yield of sweet corn and the interaction between mycoriza types and the population of the plants to the growth and yield of sweet corn. This research was carried out in November 2017 until Januari 2018 at Blang Krueng village, Baitussalam sub-district, Aceh Besar Regency and Physiology Laboratory, faculty of Agriculture, Syiah Kuala University. This research was conducted Randomized Block Design factorial pattern 3 x 2 with 3 replications. The factors studied in this research are mycoriza types and the population of the plants. 3 types of mycoriza types are glomus mosseae mycoriza, gigaspora and the mixture of glomus mosseae and gigaspora. and 2 types of the population of the plants are using one seed and two seed. The result of this research pointed out that the using of the mixture mycoriza type generally increased the growth and yield of sweet corn. Whereas, the using of the population of the plants with one seed had showed the best result. And the better interaction is obtained in the mixture mycoriza with the population of the plants in there after a good interaction is present in mixed mycorrhizae species with plan population on the diameter of tehstem 15 HST and 30 HST, the weight of the root base and the weight of the weighted fruit, the diameter of the cob weight of the without any weight fruit and the potential yield per hactare.
Analisis Kesesuaian Lahan untuk Pengembangan Tanaman Sere Wangi di Kabupaten Gayo Lues
Authors: Mulyana Mulyana , Manfarizah Manfarizah , Karim Abubakar 
Published: May 2020

Abstrak. Tanaman sere wangi merupakan salah satu komoditas unggulan Kabupaten Gayo Lues yang kian marak dikembangkan karena semakin tingginya permintaan pasar akan minyak atsiri dari sere wangi, sehingga para petani dewasa ini mulai mengembangkan usaha sere wanginya dengan kurang memperhatikan lahan-lahan yang sesuai untuk dikembangkan tanaman sere wangi, seperti yang terjadi di Kecamatan Pining, Kecamatan Terangun dan Kecamatan Tripe Jaya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis luas dan sebaran lahan sere wangi eksisting, serta luas dan sebaran lahan berdasarkan kelas kesesuaian lahan baik yang sudah ditanami sere wangi maupun lahan baru yang sesuai untuk pengembangan tanaman sere wangi. Penelitian ini dilakukan dengan metode deskriptif dengan teknik survai. Hasil analisis menunjukkan bahwa luas lahan sere wangi eksisting pada ketiga kecamatan tersebut adalah seluas 4.365,61 ha kelas kesesuaian lahan yang berpotensi dikembangkan tanaman sere wangi berdasarkan fungsi kawasan dan ketinggian tempat adalah seluas 38.319,91 ha dengan kelas kesesuaian cukup sesuai (S2) seluas 24.550,69 ha (64,07 %) dan kelas sesuai marginal (S3) seluas 13.769,92 ha (35,93 %).Land Suitability Analysis to Expand Citronella Planst in Gayo Lues RegencyAbstract. Citronella plant is one of Gayo Lues Regency’s leading commodity which is excessively to be developed due the increase of market demand for citronella’s essential oil, so tahat many farmers are beginning to develop their citronella farming with less consider about the suitable land for develop it, such as happen in Pining, Terangun, and Tripe Jaya Sub-districts. This research aims to analyze the extent and distribution of existing citronella land, as well as the extent and distribution of land based on it’s suitability classes that have been planted with citronella and another new land which is suitable to develop citronella plants. This research was conducted by using descriptive methods with survey techniques. The results of the analysis showed that the existing land of citronella plant is covering 4.365,61 ha of those sub-districts and land suitability class that potential to develop citronella plants based on the area function and it’s altitude is 38.319,91 ha with moderately suitable class (S2) who are covering 24.550,69 ha (64,07 %) and marginal suitable class (S3) who are covering 13.769,92 ha (35,93 %).
Pengembangan Metode Pengujian Keaslian Beras Aceh Menggunakan Nirs Dengan Metode PCA
Authors: Masyitah Masyitah , Syahrul Syahrul , Zulfahrizal Zulfahrizal 
Published: May 2020

Abstrak. Tujuan dari penelitian ini adalah membangun model pendugaan untuk menilai keaslian beras Aceh berdasarkan spektrum NIRS yang dihasilkan. Pendeteksian keaslian beras Aceh secara cepat dan efesien dapat diwujudkan melalui pengembangan teknologi Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS). Penelitian ini menggunakan beras varietas Sigupai (Aceh Barat Daya), varietas Sanbay (Simeulue) dan varietas Ciherang. Jumlah sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah 45 sampel. Pengukuran spektrum beras menggunakan Self developed FT-IR IPTEK T-1516. Klasifikasi data spektrum beras menggunakan Principal Component Analysis (PCA) dengan dua pretreatment yaitu De-trending dan Multiplicative Scatter Correction. Hasil penelitian ini diperoleh yaitu: Spektrum NIRS beras menunjukkan keberadaan kandungan lemak pada panjang gelombang 2355 nm - 2462 nm. Kandungan karbohidrat pada panjang gelombang 2256 nm - 2321 nm. Kandungan protein pada panjang gelombang 2056 nm - 2166 nm. Kandungan kadar air pada panjang gelombang 1910 nm-1980 nm dan panjag gelombang 1411 nm - 1492 nm menunjukkan kandungan protein dan kadar air. NIRS dengan metode PCA mampu membedakan pencampuran beras Sigupai dengan beras Ciherang dimana pembedaan terbaik terjadi dalam bentuk dua macam pengelompokan yaitu beras Sigupai ≥ 75 dan beras Sigupai ≤50 dan pretreatment de-trending merupakan pretreatment terbaik dalam mengklasifikasi beras Aceh (Sigupai dan Sanbay) dengan beras Nasional (Ciherang).Development of Methods for Testing the Authenticity of Aceh Rice Using NIRS with the PCA MethodAbstract. The purpose of this study is to develop a prediction model to assess the authenticity of Aceh rice based on the NIRS spectrum produced. The detection of the authenticity of Aceh rice quickly and efficiently can be realized through technological development Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS). This study uses Sigupai rice varieties (Aceh Barat Daya), Sanbay (Simeulue) and Ciherang. The number of samples used in this study was 45 samples. Measurement of rice spectrum using Self developed FT-IR IPTEK T-1516. Rice spectrum data classification uses the Principal Component Analysis (PCA) with two pretreatments, namely De-trending and Multiplicative Scatter Correction. The results of this study were obtained: NIRS spectrum of rice showed the presence of fat content at a wavelength of 2355 nm - 2462 nm. Carbohydrate content at wavelength 2256 nm - 2321 nm. Protein content at wavelength 2056 nm - 2166 nm. The content of water content at a wavelength of 1910 nm-1980 nm and wave length of 1411 nm - 1492 nm shows the protein content and water content. NIRS with the PCA method was able to distinguish the mixing of Sigupai rice from Ciherang rice where the best differentiation occurred in the form of two types of grouping namely Sigupai rice ≥ 75 and Sigupai rice ≤ 50 and de-trending pretreatment was the best pretreatment in classifying Aceh rice (Sigupai and Sanbay) with National rice (Ciherang).
Aplikasi Near Infrared Spectroscopy (NIRS) Untuk Mendeteksi Pencemaran Tanah
Authors: Meihani Puji , Munawar Agus Arip , Devianti Devianti 
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi pencemaran tanah (zat Pb, Zn dan Cu) dengan menggunakan NIRS. Metode yang dilakukan ialah skala laboratorium dan hasil uji menggunakan NIRS. Pada pengujian menggunakan NIRS, metode koreksi spektrum yang digunakan ialah Standard Normal Variate (SNV) dan De-Trending (DT) sedangkan dalam membangun model prediksi, metode regresi yang digunakan yakni Partial Least Square (PLS). Keakuratan model prediksi dilihat berdasarkan parameter statistika seperti r, R2, RMSEC dan RPD. Hasil yang didapatkan pada pengujian menggunakan NIRS pada prediksi data mentah untuk ketiga parameter (Pb, Zn dan Cu) didapatkan nilai RPD masing-masing 2.69, 2.69, dan 2.68. Nilai tersebut termasuk ke dalam kategori good model performance. Untuk meningkatkan nilai RPD, dilakukan prediksi setelah dikoreksi menggunakan SNV. Nilai RPD yang didapatkan pada masing-masing parameter (Pb, Zn dan Cu) adalah 5.21, 4.56, dan 4.78. Nilai-nilai prediksi tersebut masuk ke dalam kategori very good performance. Sedangkan nilai RPD untuk prediksi menggunakan SNV untuk ketiga parameter (Pb, Zn dan Cu) masing-masing 4.31, 4.39 dan 4.08 yang dikategorikan sebagai very good performance. Berdasarkan nilai RPD yang didapatkan dari ketiga prediksi, prediksi dengan menggunakan SNV yang paling baik karena memiliki nilai RPD yang paling tinggi.The Application of Near Infrared Spectroscopy (NIRS) to Soil Contamination DetectionAbstract. This study aims to soil pollution detection (Pb, Zn and Cu substances) by using NIRS. The method used are the laboratory scale and using NIRS. In using NIRS method, the spectrum correction method used is Standard Normal Variate (SNV) and De-Trending (DT). Prediction model using Partial Least Square (PLS). The accuracy of the prediction model is based on the statistical parameters such as r, R2, RMSEC and RPD. The results based on the NIRS method obtained the values of RPD are 2.69, 2.69, and 2.68 in prediction of raw data for parameters (Pb, Zn and Cu). These values belong to good model performance category. To increase the RPD score, prediction were made by using SNV spectrum correction method. RPD values obtained in each parameter (Pb, Zn and Cu) were 5.21, 4.56, and 4.78. These predictive values can be categorized as very good performance. The values of RPD for prediction used DT for the three parameters (Pb, Zn and Cu) 4.31, 4.39 and 4.08 which are categorized as very good performance. Based on RPD values obtained from the three predictions, predictions using SNV are the best because it has the highest RPD value.
Kajian Variasi Ketebalan Lapisan Pengeringan Kentang Menggunakan Tray Dryer Terhadap Kualitas Tepung Kentang
Authors: Fikarauza Mutia , Agustina Raida , Khathir Rita 
Published: May 2020

Abstrak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui mutu tepung kentang berdasarkan variasi ketebalan lapisan kentang pada proses pengeringan dengan menggunakan Tray Dryer. Penelitian ini menggunakan kentang varietas Granola dengan pengeringan menggunakan suhu 50oC. Kentang diiris setebal 2mm, dan proses pengeringan dilakukan dengan 3 ketebalan lapisan yaitu 2 mm, 4 mm, dan 6 mm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu rata-rata pengeringan adalah 48-49oC, mengalami penyimpangan dari suhu target pengeringan yaitu 50oC. Kelembaban relatif ruang pengering pada ketebalan lapisan 2 mm yaitu 35,91%, pada ketebalan lapisan 4 mm yaitu 40,27% dan pada ketebalan lapisan 6 mm sebesar 42,61%. Kecepatan aliran udara konstan sebesar 1,3 m/s. Kadar air tepung kentang yang diperoleh sebesar 8%. Rendemen pada ketebalan lapisan 2 mm sebesar 12,5%, pada ketebalan lapisan 4 mm sebesar 11,25% dan pada ketebalan lapisan 6 mm sebesar 10,83%. Vitamin C tertinggi diperoleh pada ketebalan lapisan 6 mm yaitu 31 mg/100g. Warna tepung kentang yang paling disukai oleh panelis adalah tepung kentang yang dikeringkan pada ketebalan lapisan 2 mm dengan nilai L sebesar 75, nilai a sebesar 9, dan nilai b sebesar 26. Sedangkan aroma tepung kentang yang disukai oleh panelis adalah yang dikeringkan dengan ketebalan lapisan 2 mm dan 4 mm.The Study of potatoes Drying Depth Toward the Quality of Potatoes Flour by Using Tray DryerAbstract. The study aimed to evaluate the quality of potatoe flour as the influence of the thickness variation of potatoe layers at the drying process by using tray dryer. Granola variety was used with the drying temperature of 50oC. The potatoes were sliced about 2 mm thickness and the drying process were conducted at three levels of layer thickness i.e. 2, 4, and 6 mm. Results showed that the drying temperatures were about 48 to 49oC, below the target temperature of 50oC. The relative humidity of drying chamber at thickness layers of 2, 4, and 6mm were 35.91%, 40.27% , and 42.61%, respectively. The air flow velocity was about 1.3 m/s. The moisture content of potatoe flour was 8%. The yield of potatoe flours dried at layer thickness of 2, 4, and 6mm were 12.5%, 11.25% , and 10.83%, respectively. The highest vitamin C was obtained at potatoe flour dried at layer thickness of 6mm; it was about 31 mg/100g. The best colour chosen by the respondents was the potatoe flour dried at layer thickness of 2mm with the characteristics L value of 75, a value of 9, and b value of 26. However, the best flavor was indicated at potatoe flour dried at layer thickness of 2 and 4mm.