bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПЛОДОВ ЯБЛОНИ РАЗНОГО ЭКОЛОГО - ГЕОГРАФИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В УСЛОВИЯХ РОССИИ
Authors: Букаров Н.А. , Казиев М.А. 
Published: December 2024

в статье приводятся данные по изучению химического состава плодов яблони, выращенные в различных географических условиях России; Мичуринск, Краснодар, Буйнакск, Ахты Анализированы и обобщены многочисленные данные биохимического состава 12 сортов яблони. Исследованиями установлено, что по мере подъема в высоту над уровнем моря, наличие в плодах сахаров, витамина «С» - аскорбиновой кислоты, а также общих кислот увеличивается, сухих веществ уменьшается. Высокогорная разновидность яблони представляет практический интерес для селекции, произрастающие на высотных отметках от 800 до 1800 метров над уровнем моря, деревья морозоустойчивы, засухоустойчивы, устойчивы от болезней и вредителей, плоды выделяются ярким окрасом, транспортабельные, отменные вкусовые качества, ароматны, долго сохраняются.
the article provides data on the chemistry of the fruit apple trees grown under different geographical conditions; Michurinsk, Krasnodar, Buynaksk, Akhty. Analyzed and summarized the evidence of chemical composition of 12 varieties of Apple trees. The research found that, as the rise in elevation, the presence of sugars, vitamin c-Ascorbic acid, as well as General acids is increased, dry substances decreases. Alpine variety Apple trees is of practical interest for breeding, growing at elevations from 800 to 1800 meters above sea level, cold-resistant trees, hawthorns, resistant to disease and pests, fruit stand out vivid color
ВЛИЯНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ УЛУЧШЕННЫХ ГОРНЫХ ПАСТБИЩ РСО-АЛАНИЯ НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ОВЕЦ
Authors: Угорец В.И. , Солдатов Э.Д. , Солдатова И.Э. 
Published: December 2024

На современном этапе рост эффективности лугопастбищного хозяйства невозможен без всестороннего учета имеющихся природных и антропогенных ресурсов, экологических последствий, рекомендуемых и применяемых технологий и их хозяйственной и экономической эффективности. Исследования были проведены на горном стационаре на аборигенных горских овцах. Для опыта было отобрано типичное поголовье маток и молодняка грубошерстных овец тушинской породы. По методу пар аналогов с учетом возраста, живой массы, состояния здоровья, сформировали две группы животных (контрольная и опытная). В течение опыта обе группы находились на пастбище. Контрольная группа использовала естественный травостой, а опытная группа выпасалась на удобренном пастбище. Изменение химического состава фитоценоза обеспечивающие увеличение протеина до 15,9117,35 сухого вещества и зольных элементов на 1,823,01 способствовали повышению продуктивности овец.
At the present stage, the efficiency growth of grassland economy is impossible without a comprehensive account of available natural and anthropogenic resources, environmental consequences, recommended and applied technologies and their economic and economic efficiency. Studies were conducted at the mountain hospital on aboriginal mountain sheep. For experience, we selected a typical herd of ewes and young tushino coarse wool sheep breed. According to the method of pairs of analogues, taking into account the age, weight, health, formed two groups of animals (control and experimental). During the experiment, both groups were in the pasture. The control group used natural grass, and the experimental group was grazed on a fertilized pasture. Changes in the chemical composition of phytocenosis provide an increase in protein to 15.9117.35 of dry matter and ash elements by 1.823.01 contributed to the productivity of sheep.
ВИДОВОЙ СОСТАВ КОКЦИДИЙ У КУР В ПРЕДГОРНОМ ПОЯСЕ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН
Authors: Махиева Б.М. , Дагаева А.Б. 
Published: December 2024

В работе представлены данные о распространении кокцидий у птиц в предгорном поясе Республики Дагестан. Зарегистрировано шесть видов эймерий: E.tenella, E.necatrix, E.acervulina, E.mitis, E.maxima, E. вrunette. Наибольшая инвазированность по возрастным группам установлена у цыплят до двух недельного возраста 69,5, до двух месяцев 44,5, и взрослых кур составила 24,5.
The paper presents data on the distribution of coccidia in birds in the foothill zone of the Republic of Dagestan. There are six types of Eimeria: E.tenella, E.necatrix, E.acervulina, E.mitis, E.maxima, E.runette. The highest invasion rate by age groups was found in chickens up to two weeks of age 69.5, up to two months 44.5, and adult chickens were 24.5.
АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯХАРАКТЕРИСТИКАИКАЧЕСТВЕННАЯОЦЕНКАДЕТЕРМИНАНТНЫХСОРТОВТОМАТА
Authors: Велижанов Н.М. 
Published: December 2024

В работе представлены предварительные результаты селекции томата по хозяйственно ценным признакам жаростойкости, скороспелости, продуктивности и качеству плодов. Выявлены генотипы, представляющие интерес для селекции при создании сортов с новыми признаками, а также для производства плодов томата, отвечающих современным требованиям потребителя.
The paper presents the preliminary results of tomato breeding on economically valuable characteristicsheat resistance, precocity, productivity and quality of fruits. Genotypes of interest for breeding in the creation of varieties with new traits, as well as for the production of tomato fruits that meet modern consumer requirements were identified.
ПЧЕЛОВОДСТВО ДАГЕСТАНА: СТРУКТУРНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И НАПРАВЛЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО СТИМУЛИРОВАНИЯ
Authors: Шарипов Ш.И. , Мудуев Ш.С. , Ибрагимова Б.Ш. 
Published: December 2024

В горной части Дагестана существуют благоприятные условия для занятия пчеловодством, продукция которой по своим уникальным качественным свойствам и экологической чистоте имеет все шансы для формирования соответствующего регионального бренда. За последние десять лет отмечается увеличение объемов производства, в первую очередь за счет экстенсивных факторов в секторе хозяйств населения, в то время как медленно происходит внедрение современных технологий, способных обеспечить повышение конкурентоспособности отрасли. В то же время, несмотря на значимость пчеловодства для продовольственного обеспечения и развития здравоохранения, отрасль остается не вовлеченной в существующие программы и проекты государственного регулирования, что обуславливает актуальность разработки предложений по стимулированию дальнейшего развития отрасли.
Importance. In the mountainous part of Dagestan, there are favorable conditions for beekeeping, whose products, due to their unique quality properties and environmental cleanliness, have every chance to form an appropriate regional brand. Over the past ten years, there has been an increase in production, primarily due to extensive factors in the household sector, while the introduction of modern technologies that can improve the competitiveness of the industry is slow. At the same time, despite the importance of beekeeping in the food supply and health development, the industry remains not involved in existing programs and projects of state regulation, which determines the relevance of the development of proposals to stimulate further development of the industry.
ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОГО РАПСА НА ОРОШЕНИИ В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ ИНГУШЕТИЯ
Authors: Костоева Л.Ю. , Базгиев М.А. , Кодзоев А.С. , Куркиева Х.М. , Базгиев Н.А. 
Published: December 2024

В данной статье на основе анализа литературных источников и проведенных исследований рассматриваются вопросы изменения показателей продуктивности растений ярового рапса на орошении, в зависимости от агротехнических приемов возделывания. В статье выяснены особенности влияния нормы высева семян и ширины междурядий на высоту растений, фотосинтетические показатели и урожайность ярового рапса.
This article, based on the analysis of literary sources and studies, examines the changes in the productivity of spring barley plants on irrigation, depending on agro-technical methods of cultivation. The article clarifies the effect of the rate of seed seeding and the width of the aisles on the height of plants, photosynthetic indicators and yield of spring canola.
СОВЕРШЕНСТВОВАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЭМП СВЧ
Authors: Ахмедов М.Э. , Азадова Э.Ф. , Демирова А.Ф. 
Published: December 2024

В статье представлены результаты по исследованию совершенствованию режимов тепловой стерилизации тыквенного пюре с использованием нагрева продукта перед стерилизацией в ЭМП СВЧ. Для всесторонней оценки традиционной технологии были проведены лабораторные исследования традиционного режима стерилизации пюре из тыквы, которые подтвердили как большая продолжительность процесса стерилизации, так большие расходы тепловой энергии и воды. Проведенными исследованиями выявлено, что применение предварительного повышения температуры продукта перед герметизацией банки позволяет существенно сократить продолжительность режимов тепловой стерилизации и тем самым повысить качество готового продукта. Для реализации предлагаемого способа интенсификации процесса термической обработки пюре использовано ЭМП СВЧ. Применение электромагнитного поля сверхвысокой частоты обеспечивает равномерный и быстрый нагрев продукта в банках перед стерилизацией.
the article presents the results of the study of the improvement of the modes of thermal sterilization of pumpkin puree using the heating of the product by sterilization in EMF microwave. For a comprehensive assessment of the traditional technology, laboratory studies of the traditional mode of sterilization of pumpkin puree were carried out, which confirmed both the long duration of the sterilization process and the large expenditure of heat and water. The studies revealed that the use of pre-increase the temperature of the product before sealing the jar can significantly shorten the duration of thermal sterilization regimes and thereby improve the quality of the finished product. To implement the proposed method of intensification of the process of thermal processing of puree, microwave EMF was used. The use of ultrahigh frequency electromagnetic field ensures equal and rapid heating of the product in the jars before sterilization.
ПЛЕМЕННЫЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОЧНОГО СКОТА ВОЛОГОДСКОГО ТИПА
Authors: Тяпугин С.Е. , Симонов Г.А. , Зотеев В.С. , Симонов А.Г. 
Published: December 2024

Показано в сравнительном аспекте племенные и продуктивные качества молочного скота Вологодского типа чёрно-пёстрой породы с традиционно разводимым чёрно-пёстрым скотом этой породы в Северо-Западном регионе. Установлено, что Вологодский тип молочного скота чёрно-пёстрой породы имеет преимущество по племенным и продуктивным качествам перед традиционно разводимым чёрно-пёстрым скотом. Молочная продуктивность Вологодского типа выше на 6%, живая масса коров на 4,2%. Форма вымени у этого типа 100% чаше - и ваннообразное, что делает этих животных более приспособленными к машинному доению. Вологодский тип чёрно-пёстрого скота соответствует генотипу 3/8 - 7/8 кровности по голштинской породе и составляет 95,2%. Поэтому, именно эти животные с кровностью - 3/8, 5/8 и 7/8 по голштинской породе являются желательными для дальнейшего разведения в Северо-Западном регионе России.
It is shown in a comparative aspect the breeding and productive qualities of dairy cattle of the Vologda type of black-and-white breed with traditionally bred black-and-white cattle of this breed in the North-Western region. It is established that the Vologda type of dairy cattle of the black-and-white breed has an advantage in breeding and productive qualities over the traditionally bred black-and-white cattle. Dairy productivity of the Vologda type is higher by 6%, live weight of cows by 4.2%. The shape of the udder in this type is 100% bowl-and bath-like, which makes these animals more adapted to machine milking. Vologda type of black-and-white cattle corresponds to the genotype of 3/8-7/8 blood in the Holstein breed and is 95.2%. Therefore, it is these animals with blood-3/8, 5/8 and 7/8 Holstein breed are desirable for further breeding in the North-Western region of Russia.
ВОСПРОИЗВОДСТВО ПЛОДОРОДИЯ НА ОРОШАЕМОМ СЕВООБОРОТЕ НА ПРИМЕРЕ ТЕРСКО-СУЛАКСКОЙ РАВНИНЫ)
Authors: Саипов М.А. , Теймуров С.А. 
Published: December 2024

В условиях Терско-Сулакской долины заложен двухфакторный опыт в звеньях севооборота: 1 – звено севооборота: «озимая пшеница + виды удобрений – кукуруза на зерно» и 2 – звено севооборота: «озимая пшеница + виды удобрений – сорго зерновое», дана оценка влияния видов удобрений (сидераты, навоз, солома, минеральные удобрения) на изменение физических свойств почв (плотности, структурности, аэрации, влажности), влияющих на эффективность использования почвенных ресурсов сельскохозяйственных земель. Наиболее перспективным резервом являются зеленые удобрения, которые служат неисчерпаемым, постоянно возобновляемым источником органического вещества, а за счет бобовых сидератов – экологически чистого биологического азота.
In the conditions of the Terek-Sulak valley laid two-factor experience in the link of crop rotation: 1 – link rotation: "winter wheat + types of fertilizers – corn for grain" and the 2 – crop rotation: "winter wheat + types of fertilizers – grain sorghum", to estimate the impact of different types of fertilizers (green manure, manure, straw, fertilizer) on the change of the physical properties of soils (density, structure, aeration, humidity) that affect the efficiency of use of soil resources in agricultural lands. The most promising reserve is green fertilizers, which serve as an inexhaustible, constantly renewable source of organic matter, and at the expense of legume siderates – environmentally friendly biological nitrogen
ВЛИЯНИЕ ОТГИБАНИЯ ВЕТВЕЙ НА ОДНОЛЕТНИЙ ПРИРОСТ ГРУШИ
Authors: Хамурзаев С.М. , Мадаев А.А. , Какиева С.С. , Хамзатова М.А. 
Published: December 2024

Отгибание ветвей ведет к ослаблению ее роста, созданию на 1-2 года раньше плодовых прутиков, копьец и кольчаток и, таким образом, и ускорению плодоношения. Отгибание ветвей, побегов также видоизменяет характер их обрастания. В этой связи в предлагаемой статье дается анализ влиянию отгибания на характер изменения роста и распределения побегов на скелетных ветвях некоторых сортов груши.
The bending of the branches leads to a weakening of its growth, the creation of fruit twigs, spears and ringlets 1-2 years earlier. thus, and the acceleration of fruiting. The bending of branches and shoots also modifies the nature of their fouling. In this regard, the proposed article analyzes the influence of bending on the nature of changes in the growth and distribution of shoots on the skeletal branches of some pear varieties.
АГРЕГАТ ДЛЯ ПРИСТВОЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ САЖЕНЦЕВ
Authors: Гулуева Л.Р. 
Published: December 2024

В статье приводятся материалы научных разработок, проведенные сотрудниками СКНИИГПСХ по локальному внесению гербицидов в приствольную зону саженцев, представлена технологическая схема агрегата на базе культиватора КЧГ-2,4. Цель работы: представить возможности универсального малогабаритного чизельного культиватора, который заменяет ручную прополку рядков растений, исключая попадание гербицида на листостебельный аппарат. Новизна технического решениятом, что разработан агрегат для внесения гербицидов в приствольную зону саженцев в плодопитомнике на расстоянии 125мм от стволиков. Агрегат позволяет сохранять стерню до 51%, что надежно защищает почву от водной эрозии при уничтожении сорной растительности до 94%. Исследования машины проведены на высокогорном экспериментальном участке в с. Даргавс Пригородного района РСО – Алания.
The article presents the materials of scientific developments carried out by the staff of the SCNIIGPSH on the local introduction of herbicides into the trunk zone of seedlings, the technological scheme of the unit based on the cultivator KCHG-2,4 is presented. The purpose of the work: to present the possibilities of a universal small-sized chisel cultivator that replaces manual weeding of rows of plants, excluding the ingress of herbicide on the leaf-stem apparatus. The novelty of the technical solution is that a unit has been developed for introducing herbicides into the trunk zone of seedlings in the fruit nursery at a distance of 125 mm from the stems. The unit allows you to save stubble up to 51%, which reliably protects the soil from water erosion when destroying weed vegetation up to 94%. The research of the machine was carried out at a high – altitude experimental site in the village of Dargavs of the Suburban district of RSO-Alania.
УДК 633.2.03:633.3 DOI:10.25691/GSH.2021.2.005 МЕТОДЫ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ПЛОДОРОДИЯ И ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ГОРНЫХ ЛУГОПАСТБИЩНЫХ УГОДИЙ РСО-АЛАНИЯ
Authors: Солдатов Э.Д. , Солдатова И.Э. , Лагкуева Э.А. , Хаирбеков С.У. 
Published: December 2024

Разработка низкозатратных, ресурсосберегающих, экологически безопасных систем ведения лугопастбищного хозяйства с технологией улучшения и рационального использования, предусматривает комплексный подход к модернизации современного горного луговодства с усовершенствованием взаимодействующих факторов в системе почва-растение-животное-животноводческая продукция. При использовании перспективных систем ведения лугопастбищного хозяйства появляется возможность эффективного конструирования ботанических групп фитоценоза, моделируя желательный тип лугопастбищ, восстанавливающих почвенное плодородие, рационального использования кормовых запасов.
The development of low-cost, resource-saving, environmentally friendly systems of grassland management with the technology of improvement and rational use, provides for an integrated approach to the modernization of modern mountain meadow farming with the improvement of interacting factors in the soil-plant-animal-animal production system. When using promising systems of grassland management, it becomes possible to effectively design botanical groups of phytocenosis, simulating the desired type of grasslands that restore soil fertility, and rational use of forage reserves.
КАЧЕСТВО КОРМА СЕНОКОСОВ И ПАСТБИЩ РСО-АЛАНИЯ
Authors: Абаева А.А. , Лагкуева Э.А. 
Published: December 2024

Разработка и освоение научно-обоснованных систем луговодства должна в полной мере учитывать конкретные агроландшафтные, экологические и хозяйственные условия каждой природной зоны, провинции и округа, каждой административной области и района. Это позволит обеспечить максимальную согласованность и соответствие развития луговодства с природными условиями и качеством земель, экологическим состоянием агроландшафтов и охраной окружающей среды.
The development and development of scientifically-based systems of meadow farming should fully take into account the specific agro-landscape, ecological and economic conditions of each natural zone, province and district, each administrative region and district. This will ensure maximum consistency and compliance of the development of meadow farming with natural conditions and land quality, the ecological state of agricultural landscapes and environmental protection. For the first time, the productive potential of mountain hayfields and pastures has been studied and promising systems of mountain meadow management have been developed in order to increase the ecological and economic efficiency of using the reproductive potential of meadow agricultural landscapes.
ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ
Authors: Хамурзаев С.М. , Магомадов М.А. , Анасов И.М. 
Published: December 2024

На сохранность яблок влияет комплекс факторов: сорт, погодные условия, агротехника, способы уборки и перевозки, тщательность послеуборочной обработки, режим хранения. Важное значение имеют погодные условия – гидротермический коэффициент в период формирования плодов. В этой связи в настоящей статье представлены закономерности тесной зависимости между сроками хранения плодов и гидротермическим коэффициентом.
The safety of apples is influenced by a complex of factors: variety, weather conditions, agricultural technology, methods of harvesting and transportation, thoroughness of post-harvest processing, storage mode. Weather conditions are important - the hydrothermal coefficient during the period of fruit formation. In this regard, this article presents the patterns of a close relationship between the shelf life of fruits and the hydrothermal coefficient.
ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ГЕНЕТИЧЕСКОЙ КОЛЛЕКЦИИ ЗЕМЛЯНИКИ В УСЛОВИЯХ 2021 ГОДА
Authors: Лукъянчук И.В. 
Published: December 2024

Проведена оценка генетической коллекции земляники, включающей дикорастущие виды, отборные гибридные формы, сорта отечественной и зарубежной селекции, по основным хозяйственно-биологическим признакам в погодно-климатических условиях 2021 года. По каждому показателю выделены лучшие генотипы.
The estimation of strawberry genetic collection, including wild species, selected hybrid forms and varieties of Russian and foreign breeding, according to the main economic and biological characteristics in the weather and climatic conditions of 2021, was assessed. For each trait, the best genotypes were identified.
ЭКОЛОГО-МЕЛИОРАТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ЛУГОВО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВ ТЕРСКО-СУЛАКСКОЙ ПОДПРОВИНЦИИ В ЦЕЛЯХ РАЗРАБОТКИ МОДЕЛИ ВЫСОКОГО ПЛОДОРОДИЯ
Authors: Султанова М.Г. , Курбанбагандов А.Б. 
Published: December 2024

В статье представлены результаты маршрутных, почвенно-мелиоративных, экологических исследований проведенных в равнинной подпровинции Дагестана с характеристикой современного состояния почвенного покрова. Приводимый анализ служит для создания экологической модели плодородия почв.
The article presents the results of route, soil-reclamation, environmental studies conducted in the lowland subprovincia of Dagestan with the characteristics of the current state of the soil cover. The above analysis serves to create an ecological model of soil fertility.
ФОРМИРОВАНИЕ ВЫСОКОПРОРДУКТИВНЫХ ПОСЕВОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЕ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА
Authors: Манукян И.Р. , Абиева Т.С. , Догузова Н.Н. 
Published: December 2024

Изучены иммунологические характеристики 26 сортов озимой пшеницы. По результатам проведенных исследований рекомендованы составы сортосмешанных посевов. Изучали влияние сортосмешанных посевов озимой пшеницы на устойчивость к болезням, продуктивность и качество зерна. Смешанные посевы состояли из двух или трех сортов, относящихся к восприимчивому и устойчивому типу. Отмечали снижение развития болезни в 2,3 раза в сортосмешанных посевах из устойчивых и восприимчивых сортов. Рентабельность сортосмешанных посевов составила около180 %.
The immunological characteristics of 26 varieties of winter wheat were studied. According to the results of the conducted studies, the compositions of varietal mixed crops are recommended. The influence of varietal mixed winter wheat crops on disease resistance, productivity and grain quality was studied. Mixed crops consisted of two or three varieties belonging to the susceptible and stable type. There was a 2.3-fold decrease in the development of the disease in varietal mixed crops from stable and susceptible varieties. The profitability of varietal mixed crops was about 180%.