bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
УСЛОВИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ОСОБЫХ РЕЖИМОВ НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ
Authors: Конончук И.А., к.э.н., доцент  , Пригодич И.А., к.э.н., доцент  , Киевич А.В., д.э.н., профессор  
Published: May 2020

Практика построения налоговых систем подтвердила рациональность встраивания в систему налогообложения особых режимов, направленных на стимулирование развития малого и среднего бизнеса, поддержание отдельных видов экономической деятельности, минимизацию расходов на налоговое администрирование. Экономический эффект таких налоговых режимов проявляется в: упрощении бухгалтерского учета в силу предоставления права плательщикам вести ограниченный перечень регистров; минимизации расходов на ведение налогового учета, обусловленной простотой определения налоговой базы, сокращением перечня подлежащих к уплате налоговых платежей; уменьшении налоговой нагрузки и роста дохода, остающегося в распоряжении плательщика после уплаты налога.
В Республике Беларусь особые режимы налогообложения нашли широкое применение среди субъектов хозяйствования и физических лиц, в первую очередь, из-за простоты и легкости их использования. Однако восприятие особых налоговых режимов в стране как налоговой льготы не всегда оправдано. Автором статьи выявлены факторы применения отдельных особых режимов в условиях налогообложения Республики Беларусь с целью получения налоговых преимуществ в виде сокращения сумм налоговых платежей. Статистика, свидетельствующая об уровне эффективности деятельности экономических субъектов, утверждает, что в большинстве случае особые режимы налогообложения, основанные на расчете налога от валовой выручки, не актуальны в Республике Беларусь с позиций сокращения налогового бремени.
В статье отражена позиция автора относительно рациональности использования в стране налогов, величина которых основана на вмененном доходе. К основному недостатку относится субъективность установления вмененного дохода, что заведомо ставит в неравные условия плательщиков налога, осуществляющих деятельность в различных условиях территориального размещения, инфраструктурных особенности обслуживания плательщиков, спроса и предложения на услуги. Неоспоримыми достоинствами вмененных налогов является простота расчета, достаточная точность планирования и учета налога при оценке перспективности и доходности бизнеса, действенность в вопросе повышения производительности труда и эффективности работы.
ОСВІТА ДЛЯ АКТИВНОГО СТАРІННЯ ЯК ВИКЛИК СУЧАСНОСТІ
Authors: Піменова О.О., к. соц. н, доцент  , Полухтович Т.Г., к. пед. н, доцент  
Published: May 2020

Старіння населення сьогодні набуває глобального характеру. За таких умов важливим стає пошук чинників, що є визначальними для конструктивних змін у цьому складному соціально-демографічному процесі.
Метою статті є - аналіз особливостей освітньої діяльності людей похилого віку у контексті активного старіння.
Освіта людей похилого віку розглядається як можливість індивідуально-особистісного та професійного розвитку. Визначено, що навчання протягом життя поглиблює розуміння навколишнього світу, а також надає більше можливостей для покращення якості життя людини. Відповідно, можливість доступу до освітніх практик людей похилого віку є базовою умовою у процесі активного старіння, а саме: як у підтримці фізичної форми так і їх активної участі у соціальному, економічному, культурному та громадянському житті.
СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ОХОРОНОЮ ПРАЦІ В УКРАЇНІ: АНАЛІЗ СТАНУ ТА ПЕРСПЕКТИВ ЇЇ РЕФОРМУВАННЯ
Authors: Ліщук М. Є., к.с.-г.н., доцент  , Московчук А. Т., к.е.н., доцент  
Published: May 2020

У матеріалах статті розглянуто стан системи управління охороною праці в України та перспективи її реформування. Здійснено аналіз виробничого травматизму. Зазначено, що загальна його динаміка за 2015-2019 роки є неоднозначною, проте стабільно зростає кількість смертельних нещасних випадків. Причинами такої ситуації може бути неефективність системи управління охороною праці.
Визначено стан імплементації міжнародних норм з охорони праці в національну нормативно-законодавчу базу: транспортування міжнародних норм здійснюється фрагментарно, переважно у формі наказів, що не дозволить комплексно реформувати усі аспекти безпеки і гігієни праці та знизить її впливовість. Охарактеризовано напрями удосконалення системи управління охороною праці з врахуванням ризикоорієнтованого підходу та законодавчих ініціатив з точки зору перспектив, загроз і недоліків.
Акцентовано увагу на тому, що результативність охорони праці залежить від мотивації учасників виробничого процесу. Зазначено, що більшість вітчизняних підприємств перебуває на другому рівні в культурі безпеки (за кривою Бредлі). Вони використовують контроль та примус до виконання необхідних правил. Це не дозволить розв’язати проблему, тому запропоновано поширювати колективну позитивну мотивацію, спрямовану на створення організаційних умов безпечної праці.
Виокремлено трансформаційні тенденції у сфері праці, які призведуть до змін у методах її охорони. Ними є технологічний прогрес, демографічна ситуація, кліматичні зміни і зміни організації праці. Окреслено основні напрями підвищення ефективності функціонування системи управління охороною праці в Україні, які врахують її недоліки та адаптують до перспективних змін.
Market intelligence on business performance: The mediating role of specialized marketing capabilities
Authors: Hendar Hendar , Ratnawati Alifah , Wan Ab Razak Wan Maziah , Abdullah Zalinawati 
Published: May 2020

This study aims to investigate and examine the mediating role of specialized marketing capabilities (SMC) in the relationship between market intelligence (MI) and business performance (BP) on Indonesia retail fashion SMEs. This study used 330 SMEs with maximum assets of 10 billion Indonesian Rupiah (IDR) and a maximum sales turnover of IDR 50 billion per year. We examined the relationship between MI dimensions: market intelligence generation (MIG), market intelligence dissemination (MID), and responsiveness to market intelligence (RMI) with SMC and BP by using a combination of SPSS and SEM with AMOS 22.0. A Sobel test was used to test the mediating role of SMC in the relationship between MI dimensions and BP. The results of the data analysis show that SMC has an important role as a partial mediator in the relationship between MIG, MID, and RMI with BP. This study suggests that owners or managers of SMEs recognize important market intelligence factors in increasing SMC and BP. This helps them make better investment decisions in developing the right combination of SMC to increase BP. This research integrates MI dimensions and one dimension of marketing capabilities, i.e. SMC, into an empirical model to gain a deeper understanding of the relationship between MI and SMC and how these factors form BP. KEYWORDS
PENGARUH PENAMBAHAN TAPAI SINGKONG TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SAMBAL TEMPOYAK
Authors: - Mukmin , Widawati Lina , Apriyani Siska 
Published: May 2020

Tempoyak is a durian processed foods obtained by simple fermentation , the shape of the pulp of durian flesh with a sour taste. Tempoyak made with the addition of as much as 1-5 % salt into the flesh of the fruit pieces which are then brooded for 3-4 days. This study aims to determine the level of consumer preference towards tempoyak sauce with the addition of cassava tapai. The method used in making sauce with the addition of cassava tapai tempoyak, namely by processing cassava into tempoyak with tapai tempoyak sauce. The treatment in this study is the composition variation tapai cassava ( tempoyak 500 grams : 0 grams tapai cassava , tempoyak 450 grams : 50 grams of cassava and tempoyak tapai 400 grams : 100 grams tapai cassava ). The analysis used was the analysis of organoleptic parameters premises color, flavor, and aroma of chili tempoyak tested against the 20 panelists. The results of the analysis conducted stated that based on the parameters of color, showing significant difference between the three samples . Where consumers prefer chili tempoyak with the addition of 0 grams and 50 grams of cassava tapai. Based on the parameters of taste , showed no significant difference among the three samples. Based on the parameters of aroma , showing significant difference between the three samples. Where consumers prefer chili tempoyak with the addition of 50 grams and 100 grams of cassava tapai.Keywords : Tempoyak , tapai cassava , chilli tempoyak
STUDI PENGGUNAAN FORMALIN PADA BAKSO DI KECAMATAN RATU SAMBAN KOTAMADYA BENGKULU
Authors: - Juniar , - Darius , Prasetya Andwini 
Published: May 2020

Meatballs is one of the favorite foods of society. Various opinions say that the meatballs contain artificial preservatives, one of which is formaldehyde (CH2O). Formalin is a solution that is colorless, pungent containing approximately 37 % formaldehyde in water and usually 10-15 % methanol added that functions as a stabilizer so as not occuri polymerized. The purpose of this study is to determine whether there is formaldehyde in the District of Ratu Samban meatballs in the Bengkulu City. The research method used was a survey of 11 samples of meatballs in the District Ratu Samban Bengkulu City. When the study was conducted on August 2 to August 8 2012. This kind of research is a descriptive analytical overview of the presence of formaldehyde contained in the District of Ratu Samban meatballs in the Bengkulu City. The results showed that the highest production of meatballs reaches 40 kg on weekdays and 50 kg on Saturday and Sunday, while the yield was lowest for the sale of meatballs which produced 2 kg per day. The test results of 11 ( eleven ) meatball samples showed that the formaldehyde content in the District outstanding meatballs Ratu Samban of Bengkulu City.Keywords: meatballs, formalin, Ratu Samban District
TEPUNG REBUNG TERMODIFIKASI SEBAGAI SUBSTITUEN TERIGU PADA PEMBUATAN DONAT KAYA SERAT
Authors: Haryani Meta , Widawati Lina , Sari Eva Ramalia 
Published: May 2020

Bamboo shoots are the young shoots that grow from the roots of bamboo. Besides being used as the contents of spring rolls, bamboo shoots are also frequently used as a vegetable for the Central Javanese cuisine. The purpose of this study was to characterize the properties of fiber-rich donut made from modified bamboo shoots flour. The study begins with a modified bamboo shoots processing with treatment variations of fermentation time, which is 3 days and 5 days. The next stage is the processing of modified bamboo shoots donuts substitution with treatment comparisons of flour and bamboo shoots as much as 400 : 100 grams, 300 : 200 gr and 200 : 300 gr. Analysis is conducted for ash content analysis and analysis of the level of preference parameters panelists for color, flavor and texture. Ash content measurement results showed that there was no significant difference in treatment 3 days of fermentation, where as the fermentation time at 5 days of treatment, the results showed that the more flour modified bamboo shoots flour are used, the greater the ash content donuts. A test showed that the donut panelists favored treatment comparison flour and bamboo shoots as much as 400 : 100 gr and 300 : 200 gr and ferment for 3 days.Keywords: bamboo shoots, modified bamboo shoots flour, doughnut
PENGARUH PENGGUNAAN BERBAGAI MACAM VARIETAS MANGGA TERHADAP KUALITAS NATA DE MANGO
Authors: Saputra Frengki , Hidaiyanti Rahma 
Published: May 2020

Mango (Mangifera indical L) during the harvest season arrives abundant in number, so the prospect of declining sales prices, one mango fruit processing alternative is to process it into a type of nata de mango products. Nata is a food gel (gelatin) with a slightly chewy texture, white and transparent (resembling fro). The purpose of this study on the effect of the use of various varieties of mangoes on the quality of nata de mango. the analysis in this study includes the analysis of fiber content, texture and organoleptic (color, taste, texture dam) nata de mango. the results of the analysis of the fiber content of nata de manggo showed that mango types of treatment used in penggolahan nata de manggo fiber content ranges from 1.43% to 2.35%, the results of texture analysis nata de manggo with numbers up to 102 73.00 mm, 67 mm and based on the results of organoleptic test of flavor, color and texture that the type of treatment used mango shows a noticeable difference.Keywords: Mango, Nata, Nata de Mango
PENGARUH BIAYA DISTRIBUSI TERHADAP JUMLAH PENJUALAN PUPUK PADA PT. PERTANI (PERSERO) CABANG BENGKULU
Authors: Yulihartika Rika Dwi 
Published: May 2020

Distribution represent the part activity of marketing which point to get correct goods and correct plance with efficient expense. Therefore distribution role of vital importance in aim peripatetic company is distribution area. PT. Pertani (Persero) on Bengkulu is peripatetic company of distribution fertilizer. Before sold to market, product sent from factory to distributor warehouse beforehand, afterwards in allocation to some region exist in province Bengkulu according to requirement of each region to distributed as according to request of market. Method research is referensi study and discipline study, in field study consist of observation and interview. Used by analysis method is analisys qualitative and quantitative. Quantitative analisys used whit statistical approach used simple linear regression formula and correlation coefficient analysis with person product moment method (r) and also to prove do there is relation and influence between distribution channel to purchase volume in thypothesis test (t-hitung> t-tabel).Result of analysis Y = 68.615 + 0,446 X meaning that constanta equal to 68.615 expressing that if influence from expense of physical distribution purchase volume equal 68.615. and regresi coefficient equal to 0,446 expressing that each addition 1 unit of physical distribution boosted up from purchase volume. Correlation coefficient (r) = 0,612, value positif correlation with purchase volume and physical distribution boosted. Value coefficient determination equal 0,374 is 37,4 % variable indenpenden of purchase and variable dependen of physical distribution boosted, value 62,6% other of variabel on variable physical distribution boosted.Keywords : cost, physical distribution , distribution boosted
ANALISIS FAKTOR PRODUKSI DAN KEBUTUHAN TENAGA KERJA (LUAR KELUARGA) PADA USAHATANI PADI SAWAH DI KABUPATEN LEBONG PROVINSI BENGKULU
Authors: Andriani Evi 
Published: May 2020

This research purpose to know number of labor demand in demand of labor derived outside of household in paddy farming and find out the characteristics and factors which are influencing labour demand in paddy farming in Lebong District. The research was uses simple random sampling technique. The number of sampel are 30 farmer. The result of the research showed (1) that farmer 22,18 Day work Equvalent Mean/ farm for the labor of inside household, 1s 99,34 DWEM/farm for labor of outside household, and (2).The significant variabel in faktor of derived outside household that farm is field, wage, untilizing tractor in paddy farming.while price of fertilizer, price of pestised,price of product, is not significant to demand of labour derived in paddy farming. Key word: demand of labour derived outside of household, paddy farming
ANALISIS BIAYA PRODUKSI DAN PENDAPATAN PETANI PADA USAHATANI BIBIT JERUK KALAMANSI DI KABUPATEN BENGKULU TENGAH PROVINSI BENGKULU
Authors: Andriani Evi , Aleksander Aleksander 
Published: May 2020

Penelitian ini bertujuan mengetahui tingkat pendapatan usaha tani bibit jeruk kalamansi di Balai Benih Induk Hortikultura (BBIH) Bengkulu Tengah. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus tahun 2015. Metode pengumpulan data penelitian terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer untuk analisis usaha tani diperoleh dengan melakukan wawancara langsung dengan petani (responden) binaan Balai Benih Induk Hortikultura (BBIH) Bengkulu Tengah dibantu dengan panduan daftar pertanyaan dalam bentuk kuisioner. Data sekunder diperoleh dari Balai Benih Induk Hortikultura (BBIH) Bengkulu Tengah. Badan Pusat Statistik (BPS), Dinas Pertanian Bengkulu Tengah, Dinas Pertanian Propinsi Bengkulu, penelitian sebelumnya dan literatur lainnya data yang diperoleh di analisis dengan analisis usaha tani. Dari penelitian ini dihasilkan Total pendapatan rata-rata usaha tani penangkar benih bibit jeruk kalamansi di Balai benih induk Hortikultura (BBIH) Bengkulu Tengah, pertahun adalah sebesar Rp. 20,704,289,- pertahun. Pendapatan tersebut diperoleh dari dari total rata- rata penerimaan (TR) Rp. 59,369,789 dikurangi total biaya (TC) Rp. 38.665.500
Kata kunci : Jeruk Kalamansi, usaha tani, Balai Benih Induk Holtikultura
Penggunaan Ekstrak Daun Katuk (Sauropus Androgunus l. Merr) Sebagai Bahan Pengawet Alami Daging Ayam
Authors: Hardianto Bagus , Hidaiyanti Rahma 
Published: May 2020

Bahan pengawet adalah bahan tambahan pangan yang dapat mencegah atau menghambat proses pembusukan yang disebabkan oleh mikroorganisme. Daging ayam merupakan salah satu bahan pangan yang mudah mengalami proses pembusukan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perendaman daging ayam dalam ekstrak daun katuk terhadap pH, kadar air, TPC dan uji organoleptik. Penelitian dilakukan pada bulan Januari 2017 di Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Dehasen dan Laboratorium Kimia Universitas Bengkulu. Penelitian dilakukan dengan dua tahap yaitu perendaman daging ayam kedalam konsentrasi ekstrak daun katuk (10%, 20% dan 30 %) dan lama waktu perendaman 30 dan 60 menit, setelah itu ditiriskan dan daging ayam dibiarkan pada suhu ruang selama 12 jam, kemudian dilakukan pengujian pH, kadar air, TPC dan uji organoleptik (warna, aroma dan tekstur). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi ekstrak daun katuk 30 % dan waktu 30 menit adalah perlakuan terbaik dengan nilai pH 5,4, kadar air 22, 35% dan TPC 6 x 102 cfu/g, namun tidak berpengaruh terhadap warna, aroma dan tekstur daging ayam.

Kata Kunci : Daun Katuk (Sauropus adrogunus L. Merr), Daging Ayam, Pengawetan.
Analisis Protein Kecap Ikan Belut (Monopterus albus) dengan Variasi Volume Ekstrak Nanas (Ananas comosus)
Authors: Widawati Lina 
Published: May 2020

Ikan belut memiliki kandungan protein tinggi (18,49%) sehingga ikan belut dapat diolah menjadi kecap. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar protein kecap ikan belut dan kualitas kecap ikan belut melalui uji organoleptik dengan penambahan volume ekstrak nanas. Rancangan penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan variasi volume ekstrak nanas (5%, 10%, dan 15%). Analisis yang dilakukan adalah analisis protein dan analisis organoleptik (uji pembanding). Hasil penelitian didapat bahwa semakin tinggi volume ekstrak nanas maka semakin meningkat kadar protein yang dihasilkan, dimana kadar protein kecap ikan belut paling tinggi adalah pada kecap ikan belut dengan variasi volume ekstrak nanas 15% sebesar 10,57%. Berdasarkan parameter warna panelis menilai warna kecap ikan belut dengan variasi volume ekstrak nanas 5% berbeda dengan kontrol, sedangkan pada kecap ikan belut dengan variasi volume ekstrak nanas 10% dan 15% hampir sama dengan kontrol. Berdasarkan parameter rasa panelis menilai rasa kecap ikan belut dengan variasi volume ekstrak nanas 5% dan 10% berbeda dengan kontrol, sedangkan kecap ikan belut dengan variasi volume ekstrak nanas 15% hampir sama dengan kontrol. Berdasarkan parameter aroma panelis menilai kecap ikan belut dengan variasi volume ekstrak nanas 5% sangat berbeda dengan kontrol, variasi volume ekstrak nanas 10% berbeda dengan kontrol, dan variasi volume ekstrak nanas 15% hampir sama dengan kontrol. Berdasarkan parameter tekstur panelis menilai kecap ikan belut dengan variasi volume ekstrak nanas 5% lebih encer dibanding kontrol, sedangkan tekstur kecap ikan dengan variasi volume ekstrak nanas 10% dan 15% sama dengan kontrol.

Kata Kunci : ikan belut, kecap ikan, protein, ekstrak nanas
Pengaruh Perbedaan Jenis Ikan (Ikan Laut dan Ikan Air Tawar) dan Penambahan Ekstrak Kunyit Terhadap Mutu Kamaboko
Authors: Susanto Erwin , Prasetya Andwini 
Published: May 2020

Rendahnya konsumsi protein yang berasal dari ikan karena belum banyaknya penganekaragaman produk ikan yang disenangi masyarakat sehingga perlu adanya pengolahan ikan air tawar (ikan mujair) dan ikan laut (ikan gebur) menjadi kamaboko sebagai salah satu alternatifnya. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan menganalisis pengaruh perbedaan jenis ikan (ikan laut dan ikan air tawar) dan penambahan ekstrak kunyit terhadap mutu kamabako dan mengetahui jumlah perlakuan kombinasi terbaik antara jenis ikan (ikan laut dan ikan air tawar) dan penambahan ekstrak kunyit yang berkualitas baik dan disukai konsumen. Metode penelitian meliputi pengolahan kamaboko dengan perlakuan jenis ikan yaitu ikan air tawar (ikan mujair) dan ikan laut (ikan gebur) serta penambahan ekstrak kunyit 0 %, 2 % dan 4 %. Hasil analisis kadar air Kamaboko perlakuan jenis ikan yaitu ikan air tawar (ikan mujair) dan ikan laut (ikan gebur) dengan penambahan ekstrak kunyit 0 %, 2 %, dan 4 % berkisar antara 62,247 sampai dengan 68,487, sedangkan analisa protein Kamaboko berbeda tidak nyata pada taraf signifikan 5% berkisar antara 12,700% sampai dengan 13,780%. Hasil analisa tekstur kamaboko berkisar antara 62,247% hingga 70,423 g/mm2. Tingkat kesukaan panelis terhadap kamaboko perlakuan jenis ikan yaitu ikan air tawar (ikan mujair) dan ikan laut (ikan gebur) dengan penambahan ekstrak kunyit 0%, 2%, dan 4% menunjukkan berbeda tidak nyata berdasarkan parameter warna, rasa dan tekstur. Namun kombinasi terbaik untuk menghasilkan mutu Kamaboko berkualitas baik dan disukai konsumen yaitu pada perlakuan ikan mujair dengan penambahan kunyit 2%, dan perlakuan ikan gebur dengan penambahan kunyit 4%.

Kata Kunci: kamaboko, ekstrak kunyit, jenis ikan
Pengaruh Penerapan Sistem Tanam Legowo Terhadap Budidaya Padi Sawah Di Kecamatan Kampung Melayu Kota Bengkulu
Authors: Andriani Evi , Lubis Melan Ernawati 
Published: May 2020

Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui Pengaruh Penerapan Sistem Tanam Legowo terhadap Budidaya Padi Sawah di Kecamatan Kampung Melayu Kota Bengkulu dan (2). Untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi pengaruh penerapan sistem tanam Legowo terhadap budidaya padi sawah di Kecamatan Kampung Melayu Kota Bengkulu. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai dengan November 2017 di Kecamatan Kampung Melayu Kota Bengkulu, dengan pertimbangan petani padi sawah pada desa ini telah mengunakan sistem legowo. Dari penelitian ini dihasilkan Pengaruh penerapan teknologi budidaya padi sawah sistem legowo berada pada rata-rata 56,03. Kondisi ini menunjukkan bahwa tingkat penerapan teknologi berada pada kategori tinggi, hasil penelitian menunjukkan rata-rata petani sudah menerapkan teknologi legowo secara baik dalam usahatani padi sawahnya. Hasil analisis regresi linear berganda antara umur, pengalaman, pendidikandan luas lahan ,sebagai variabel independent terhadap tingkat adopsi teknologi legowo. Hasil F-test menunjukkan variabel independent secara bersama-sama berpengaruh terhadap variabel dependent. Namun secara parsial (individu) dari ke 4 (empat) variabel ini, diketahui bahwa hanya pendidikan yang berpengaruh terhadap pengaruh penerapanteknologi legowo, selebihnya yaitu umur, pengalaman dan luas lahan tidak berpengaruh secara parsial (individual).
Kata Kunci : tanam legowo, budidaya, padi sawah