bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
La herencia de caracteres agronómicos y la composición química de la semilla en cruzamientos deGlycine max x Glycine soja
Authors: Sylvia Rodríguez de Cianzio  , Walter R. Fehr  
Published: October 2020

Los objetivos de este estudio fueron evaluar los caracteres agronómicos de G. max, G. soja y sus híbridos F1 en ambientes tropical y templado; determinar si en los cruzamientos recíprocos entre estas dos especies hay efectos citoplasmáticos para los caracteres agronómicos y de composición química de la semilla; y evaluar el tipo de acción génica que controla la herencia de los caracteres en estos cruzamientos. Se realizaron cruces recíprocos entre 'Century' y PI326581, y entre 'Amsoy 71' y PI424001. Treinta plantas de cada uno de los padres y 50 plantas F1 de cada cruzamiento se sembraron en dos ambientes en Puerto Rico y uno en lowa. Se evaluaron los siguientes caracteres: etapa R1 y R8, tamaño de la hoja, dehiscencia de las vainas, pérdida de hojas, presencia de guías, acamado, tipo agronómico, altura de la planta, peso de 100 semillas, porcentaje de aceite y proteína en la semilla, y porcentaje de los ácidos palmítico, esteárico, oleico, linoleico y linolénico en el aceite. No se observaron diferencias significativas entre ambientes en siete de los 11 caracteres agronómicos evaluados en los dos cruzamientos. El comportamiento relativo de los genotipos para los caracteres evaluados en lowa y Puerto Rico fue similar, lo que indica que es posible usar localidades tropicales para evaluar la progenie de cruzamientos interespecíficos. En cada uno de los dos cruces y para todos los caracteres evaluados, no se observaron diferencias significativas entre las plantas F1 obtenidas de los cruzamientos recíprocos, lo que indica que los efectos citoplasmáticos no fueron de importancia. Los tipos de acción génica que se observaron en la herencia de los caracteres evaluados fueron aditivos, de dominancia y de dominancia parcial.
Parasitismo de nematodos entomofílicos, al gorgojo de la raíz de la carta de azúcar
Authors: Wilfredo Figueroa  , Jesse Román  
Published: October 2020

Se realizaron 10 experimentos de invernadero para investigar la eficacia de los nematodos entomofílicos Steinernema feltiae, S. giaseri y S. bibionis para combatir larvas de 14 a 16 semanas de edad de Diaprepes abbreviatus. S. feltiae causó mortalidad en densidades poblacionales de 1,000 a 3,000 nematodos/300 cm3 de suelo. La densidad de 400 S. glaseri o S. bibionis causó mortalidad significativa de las larvas del insecto. Un aumento en la densidad poblacional de 4,000 a 40,000 S. glaseri 300 cm3 de suelo aumentó la mortalidad de las larvas. Se observo que S. bibionis fue altamente susceptible a cambios en temperatura ambiente y su infectividad se redujo marcadamente con el tiempo. Cuando las larvas de D. abbreviatus se expusieron en placas de petri al contacto directo de los nematodos, la mortalidad fue independiente de la densidad o la especie de nematodos que se usara. Los resultados demuestran que los nematodos entomofílicos son una alternativa potencial para combatir las larvas de D. abbreviatus.
Esterilización en autoclave de pimientos enlatados
Authors: Teresita Rodríguez  , Horacio Ramírez  , Irvis Y. Pagán  
Published: October 2020

Los pimientos morrones (Capsicum annuum) utilizados para enlatarse deben ser grandes, rojos, de piel suave y dulces en sabor. Para obtener "grado A" en textura (según el estándar de identidad federal) las unidades deben ser suaves, pero firmes, y no presentar desintegración aparente. Además deben tener una textura uniforme. Los pimientos tienen un pH natural entre 4.6 y 5.2. Por esta razón se acidifican a un pH de menos de 4.6 para poder enlatarlos a presión atmosférica. Esto garantiza la seguridad del producto y elimina el riesgo potencial de Clostridium botulinum. El procedimiento antes descrito se ha usado desde 1950. El objetivo de este estudio fue establecer un método de esterilización que pudiera acelerar el proceso del enlatado garantizando la seguridad y la calidad, especialmente en términos de textura. El trabajo se hizo en facilidades de la Planta Procesadora de Villalba. Se llenaron latas estañadas 211 X 300 con pimientos en una solución de salmuera (2%) acidificada (0.4% de ácido cítrico). Se sometieron a tres procedimientos termales diferentes: calentándose por 3 y 4 minutos a 245° F, y calentóndose en agua hirviendo por 30 minutos (usado como estándar). Los procesos térmico a 245° F tuvieron unos valores F de 0.03 minutos ( Z = 10) para el tratamiento de 3 minutos, y de 0.16 minutos (Z = 10) para el de 4 minutos. Esto se calculó usando el método numérico de Patashnik. El cálculo para los tratamiento térmicos, determinados gráficamente por el Método General de Bigelow, fue de 2.5 minutos para el F = 0.03 y 3.5 minutos para el F = 0.16, ambos a 245° F. El tratamiento térmico recomendado es de 4 minutos a 245° F con una temperatura no menor de 170° F, o 30 minutos en agua hirviendo (212° F).
Edad y resistencia al calor de las esporas de Bacillus coagulans y B. macerans en un puré ácido de plátano maduro
Authors: Fred Fernández-Coll  , Luis Silva-Negrón  
Published: October 2020

Se calculó el tiempo de reducción decimal (valor D) a 100° C. en puré ácido de plátano maduro estéril para esporas de Bacillus coagulans y Bacillus macerans de 2, 10 y 16 meses de edad. Los resultados indicaron que los valores D obtenidos fueron, respectivamente, de 8.4, 13.2 y 9.2 min, para B. coagulans y de 9.7, 9.7 y 9.7 m. para B. macerans. Según estos datos, en B. macerans la edad de la espora no tiene ningún efecto sobre su resistencia al calor. En el caso de B. coagulans, sin embargo, la edad de la espora parece tener un efecto sobre su resistencia térmica. Cuando se usaron esporas de B. coagulans de 10 meses de edad, los valores D 100° C obtiendos fueron mayores significativamente (P <0.01) que los de las esporas de 2 ó 16 meses de edad. Esta posible fluctuación en la resistencia térmica con la edad de la espora podría introducir un elemento de variabilidad que no se debería pasar por alto cuando se use B. coagulans para determinar la suficiencia de un proceso térmico para un alimento ácido o acidificado. Dado que bajo ciertas condiciones las esporas de B. macerans pueden ser más resistentes significativamente (P<0.05) al calor, o por lo menos no ser diferentes significativamente (P>0.05) a las de B. coagulans, surge la interrogante de que si se podría o debería usar a B. macerans en vez de a B. coagulans para determinar la suficiencia de procesos térmicos en aumentos ácidos o acidificados.
Efecto de unidades de N y K y densidad de siembra en el rendimiento y calidad de la fruta de piña
Authors: Antonio Vélez-Ramos  , Pedro Márquez  , C. Chao de Báez  
Published: October 2020

Se estableció un experimento de campo con piña [Ananas comosus (L) Merr.] para evaluar unidades de N y K2O y densidades de siembra. No se encontraron interacciones significativas entre los tratamientos usados para rendimiento y calidad de la fruta y producción de hijuelos y coronas. Al aumentar la densidad de siembra de 39,174 a 52,240 y a 67,925 plantas/ha el rendimiento de frutas aumentó significativamente en el retoño, pero no en la plantilla. Las combinaciones de N a 336, 560 y 784 kg/ha y K2O a 246, 470 y 694 kg/ha no afectaron ni la producción ni la calidad de la fruta; tampoco la producción de hijuelos y coronas en la plantilla. El rendimiento de frutas disminuyó significativamente a las unidades más altas de N y K2O. Esta disminución se le atribuye al afecto acumulativo de sales como resultado de las aplicaciones foliares de urea. La disminución en el rendimiento se observó también en el análisis combinado de la plantilla y el retoño. Las unidades de N-K2O no afectaron significativamente la producción de hijuelos y coronas en la plantilla. La combinación de 470 y 417 kg/ha de N y K2O, respectivamente, produjo hijuelos y coronas significativamente más grandes que los otros tratamientos. Se observó una concentración de N, P, K, Ca y Mg adecuada en la hoja-D en plantas de 4 meses de edad. Sin embargo a los 9 meses de edad, se observó una concentración de N y K inferior a los niveles óptimos. El contenido de nutrimentos en el retoño fue bajo en todos los tratamientos.
Rendimiento de dos cultivares del ñame Dioscorea alata sembrados en tres épocas y dos sistemas de siembra.
Authors: Héber Irizarry  , Edmundo Rivera  
Published: October 2020

Se estudió el comportamiento agronómico de los ñames 'Binugas' y 'Gunung' en siembras de marzo, mayo y julio de 1990 con bancos y sin bancos, sin soportes y a la corta distancia de .91 m entre surcos y .30 m entre plantas. Irrespectivo de la época y el sistema de siembra, ambos cultivares se comportaron similarmente con respecto al rendimiento, el tamaño y la forma de los tubérculos vendibles y la producción no mercadeable. El sistema de siembra no afectó significativamente el comportamiento de los cultivares. La mejor época de siembra fue marzo, con un rendimiento máximo de 70,590 kg/ha. El retrasar la siembra hasta julio redujo substancialmente el rendimiento en un 44.8%.
Comportamiento de yautía [Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott] derivada de cultivo de tejido
Authors: S. Zok  , X. Ndzana  , L. Nyochembeng  
Published: October 2020

Para responder a preguntas sobre la adaptabilidad al campo de la yautía derivada de cultivo de tejido (CT), se comparó ésta con ia yautía no derivada de cultivo de tejido (NCT). Durante el ciclo vegetativo, las plantas CT superaron a las plantas NCT en términos de vigor de la planta y del número promedio de hojas. Por lo general, las plantas CT aclimatadas en el invernadero produjeron significativamente más hijuelos que las plantas NCT, sin importar la etapa de crecimiento de !a planta. El número promedio de cormelos por planta varió de 6.66 a 12.44. Las plantas CT aclimatadas por dos meses (h1) produjeron más cormelos que las otras plantas CT y que las plantas NCT. El peso total (peso de los cormelos y los cormos) de las plantas CT en h1 fue significativamente mayor que el peso total obtenido en los otros tratamientos. Este hallazgo sugiere la importancia del proceso de aclimatización en la preparación de las plantas derivadas de cultivo de tejido para las condiciones del campo.
Contaminación de las aguas subterráneas por el uso de picloram en pastos
Authors: Lii-chyuan Liu  , José A. Dumas  , Carmen L. Cacho  
Published: October 2020

Se realizó un estudio de adsorción de picloram en 28 suelos de pastoreo bajo condiciones de laboratorio. Las capacidades de estos suelos para adsorber el picloram se expresaron en términos de las constantes de K y 1/n de la ecuación de Freundlich. Las constantes de adsorción (K) de estos suelos variaron desde 0.269 a 1.842 en el suelo Espinosa limo arenoso y en el Bajura arcilloso, respectivamente. Se hizo un análisis de correlación entre los valores de K de suelos para pastoreo y sus respectivas propiedades físicas y químicas. Los valores de K de los suelos se correlacionaron negativamente con su contenido de arena y positivamente con su contenido de materia orgánica, arcilla, limo y capacidad de intercambio de cationes. En un estudio de campo sobre la contaminación de agua subterránea con picloram, éste se aplicó dos veces a la dosis de 2.47 L/ha a dos parcelas de pasto (Mabí limo arcilloso), cada una de ellas adyacente a un pozo de agua. Las muestras de agua se recogieron semanalmente por un periodo de tres meses. Se analizaron las muestras con un cromatógrafo de gas. No se detectó picloram después de la primera aplicación Sin embargo, se detectó una concentración de 2 µg/L en uno de los pozos 10 semanas después de la segunda aplicación. Este hallazgo sugiere que hay poca posibilidad de contaminar agua subterránea con picloram en los suelos pesados parecidos al Mabí limo arcilloso.
Inclusión de leguminosas forrajeras en dietas basadas en gramíneas tropicales. I. Composición química y degradación in vitro
Authors: Abner A. Rodríguez  , Ernesto O. Riquelme  , Paul F. Randel  
Published: October 2020

Se realizó un experimento para determinar los efectos de la inclusión individual de cuatro especies de leguminosas (Leucaena leucocephala, Stylosanthes guianensis, Centrosema pubescens Benth, Neonotonia wightii) a niveles de 0, 5, 10, 20 y 40% de materia seca, sobre la composición química (proteína cruda, PC; fibra detergente neutro, FDN; fibra detergente acida, FDA) y degradación in vitro de la materia seca (DIVMS) de las mezclas de estas leguminosas con cuatro especies de gramíneas (Cynodon nlemfuensis Vanderyst, Panicum maximum jacq., Pennisetum purpureum Schum y Sorghum bicolor (L.) Moench). De las especies de leguminosas evaluadas Leucaena leucocephala presentó el mayor PC mientras que Centrosema pubescens mostró la mayor DIVMS. Los valores promedio de PC y DIVMS para las cuatro leguminosas fueron: Leucaena leucocephala 21, 98 y 68.09; Stylosanthes guianensis, 13.70 y 63.44; Centrosema pubescens, 18.29 y 68.60; y Neonotonia wightii; 16.72 y 66.64%, respectivamente. Para las gramíneas los promedios fueron: Cynodon nlemfuensis, 8.27 y 61.38; Panicum maximum, 7.64 y 60.06; Pennisetum purpureum, 8.02 y 53.47; y Sorghum bicolor, 7.57 y 59.62%. El contenido de FDN y FDA fue mayor en las gramíneas (Cynodon nlemfuensis, 73.04 y 45.45; Panicum maximum, 65.27 y 49.06; Pennisetum purpureum 69.26 y 51.88; y Sorghum bicolor 60.24 y 50.99%, respectivamente) que en las leguminosas (Leucaena leucocephala, 50.52 y 28.50; Stylosanthes guianensis 52.57 y 36.63; Centrosema pubescens 58.43 y 34.84; y Neonotonia wightii 54.11 y 33.23%, respectivamente). En las mezclas, la composición química varió de acuerdo con las especies que las integraron y a la proporción de cada una de las especies en la mezcla. Sin embargo, la DIVMS no estuvo relacionada directamente con la degradación individual de las especies, presentándose efectos asociativos de tipo antagónico en la mayoría de las mezclas.
Rendimiento temprano de cinco familias de cacao en tres localidades de Puerto Rico
Authors: Héber Irizarry  , Edmundo Rivera  
Published: October 2020

Se evaluó el rendimiento de cinco familias de Theobroma cacao, L., de entre tres y once años de edad, en Gurabo, Corozal y Yabucoa. Los padres representados en estas familias fueron los clones 'Pound-7', 'Scavina-6', 'Scavina-12' y las selecciones IMC, EET y UF, todos extensamente utilizados en la producción de semilla bl-clonal en Centro América y otros lugares. A partir de ocho meses después del trasplante se removió la sombra temporera de plátanos y los árboles crecieron a pleno sol con manejo intensivo en parcelas replicadas. Entre el 1986 y 1993 se recopilaron datos del número de mazorcas y del peso seco de las almendras por árbol. En septiembre de 1989, el huracán Hugo destruyó el experimento de Yabucoa pero la evaluación continuó en Gurabo y Corozal hasta diciembre de 1993. A la terminación de los primeros cuatro años de evaluación (1986-1989) las familias EET-400 x SCA-12 y SCA-6 x EET-62 tuvieron una producción significativamente mayor en Gurabo, con un rendimiento total por familia de 5,538 kg/ha de almendras secas. Ninguna de las familias mantuvo superioridad en las localidades de Corozel y Yabucoa. El rendimiento medio para todas las familias fue de 5,950 y 5,225 kg/ha en Corozal y Yabucoa, respectivamente. Los datos de rendimiento recopilados por árbol demostraron que irrespectivo de la localidad, solamente el 2 o 3% de los árboles en cada familia eran altos productores y fueron responsables del 80% o más del rendimiento total de las familias. A la terminación del período de evaluación de ocho años (1986- 1993) las familias EET-400 x SCA-12 y SCA-6 x EET-62 mantuvieron su alto potencial de producción en Gurabo con un rendimiento total por familia de 14,368 kg/ha. Todas las familias se comportaron más o menos igual en Corozal, con un rendimiento medio de 14,930 kg/ha.
Influencia del cultivar y de la fecha de cosecha en el beneficiado industrial de granos de café
Authors: Teodoro Espinosa-Solares  , Juan Guillermo Cruz-Castillo  , Osval Antonio Montesinos-López  , Arturo Hernández-Montes  
Published: October 2020

Se estudiaron conversiones de café cereza y café pergamino a granos de café verde o pilado (Coffea arabicaL.) en ocho cultivares de cafeto, durante dos años consecutivos de cosecha en México. Un 'balance de masas' fue útil en ajusfar la humedad del fruto a 0.12 g/g para granos de café a procesar. Análisis univariados y multivariados mostraron diferencias significativas (P ≤ 0.05) entre los cultivares. Una función lineal discriminante basada en doce variables medidas en varias fechas durante dos años consecutivos de cosecha mostró que 'Typica' y 'Mundo Novo' tuvieron una alta eficiencia en conversiones de café cereza a granos de café verde en tres épocas de cosecha en 1999 y una en el 2000. En contraste, 'Bourbon' y 'Caturra Amarillo' requirieron una mayor cantidad de fruto fresco o café cereza para obtener 46 kg (1 Qq) de granos de café verde. La influencia de los cultivares en el rendimiento industrial de café pergamino a granos de café verde no se identificó claramente. Las fechas de corte estudiadas no influyeron significativamente en la conversión de café cereza o café pergamino a granos de café verde en dos años de estudio.
LEAF BLIGHT OF ONION CAUSED BY PLEOSPORA ETURMIUNA SIMM. (TELEOMORPH OF STEMPHYLIUM ETURMIUNUIVU IN PUERTO RICO
Authors: Fernández Jessie , Rivera-Vargas Lydia I. 
Published: October 2020

LEAF BLIGHT OF ONION CAUSED BY PLEOSPORA ETURMIUNA SIMM. (TELEOMORPH OF STEMPHYLIUM ETURMIUNUM) IN PUERTO RICO
Broiler litter applications and chemical properties of highly weathered soils.
Authors: Muñoz Miguel A. , Chardón-Alcázar Ulises 
Published: October 2020

The effect of broiler litter applications on chemical properties of three highly weathered soils of different mineralogy was evaluated. The soils included in the study were Coto (very fine, kaolinitic, isohyperthermic Typic Eutrustox), Consumo (fine, mixed, semiactive, isohyperthermic Typic Haplohumults), and Corozal (very fine, parasesquic, isohyperthermic Typic Hapludults). Five broiler litter treatments (0, 5, 10, 15 and 20 t/ha) were evaluated in a Complete Randomized Block Design with four replications. The soils were incubated for two months at room temperature (23° C). Broiler litter did not increase significantly the pH of the soils; however, soil exchangeable Al3+ decreased in all soils as a result of broiler litter applications. Exchangeable Al3+ in Coto soil decreased from 0.21 cmolc/kg Al3+ in the 0 broiler litter treatment to 0.09 cmolc/kg in the 20 t/ha treatment, in Consumo soil from 1.08 to 0.19 cmolc/kg, and in Corozal soil from 7.57 a 5.76 cmolc/kg. The treatments also increased electrical conductivity of the soils, such an effect being more evident in Coto soil. The 20 t/ha treatment increased soil electrical conductivity of Coto by 74%, whereas for Consumo and Corozal soils the increase was only 55 and 54%, respectively. Available P content in Coto soil increased from 40 mg/kg in the check treatment, to 65 mg/kg in the 20 t/ha manure treatment. In Consumo and Corozal soils no significant change in available P was observed. This finding is indicative of the high P fixing capacity of these soils. It is suggested that soil exchangeable Al3+ in Consumo and Corozal soils is reacting with P in the manure, forming aluminum phosphates and contributing to phosphate fixation. Broiler litter application increased exchangeable K+ and Mg2, but not exchangeable Ca2+, in the three soils; exchangeable Mn2+ increased in Consumo and Coto soils.
Relación del estado nutricional y niveles de hemoglobina en el embarazo con la restricción del crecimiento intrauterino
Authors: Dávila Barrios Sheerley Marybeth , Retana Albanés Ronaldo Armando 
Published: October 2020

La restricción del crecimiento intrauterino (RCIU) es una importante causa de morbilidad y mortalidad perinatal con consecuencias que pueden tener implicancias en la vida adulta; Si diagnosticamos fetos con RCIU realizando una velocimetría Doppler en la arteria umbilical permite revertir o atenuar el proceso, con el fin de tomar medidas terapéuticas y realizar un manejo oportuno de la RCIU para disminuir la morbimortalidad perinatal. Se realizó un estudio analítico en el Hospital Regional de Zacapa en 110 mujeres embarazadas entre la 20 a 32 semanas de gestación, las cuales se dividieron por medio de clusters equitativos en 4 grupos según el estado nutricional el cual se determinó por medio del normograma de Rosso-Mardones. Posteriormente se evaluó el riesgo de RCIU midiendo el índice de pulsatilidad (IP) de la arteria umbilical obtenido a través de velocimetría Doppler y se relacionó con los niveles de hemoglobina sérica. De las 110 mujeres evaluadas, se obtuvo que 66 (60%) pacientes presentaban un IP mayor al p95 para la edad gestacional; y solamente un 40%(44) un IP normal. La relación entre los niveles de hemoglobina sérica y la RCIU se evaluó mediante tablas de contingencia, se obtuvo que la razón de prevalencia para dicha relación fue de RR= 2.56 (1.59 – 4.13; IC 95%) A través del test exacto de Fisher se obtuvo el valor P= 0.00000092 (<0.05) estadísticamente significativo. En conclusión la probabilidad de desarrollar RCIU con una hemoglobina <11.5g/dL es de hasta 3 veces más que en aquellas que tienen una hemoglobina >11.5g/dL.
La constancia de la realización de actividades físicas y la sana alimentación de los estudiantes de las carreras de Ingenierías
Authors: Hernández Ortiz Julio César 
Published: October 2020

Ante la problemática de observar la mala alimentación que consumen y la poca o nada actividad física que realizan los estudiantes, se realizó la investigación con el objetivo de determinar la consistencia de la realización de actividades físicas y la sana alimentación de los estudiantes de las carreras de Ingenierías del Centro Universitario CUNORI. Es una investigación de tipo descriptiva-cuantitativa, tomando una muestra de 212 estudiantes de las carreras de ingenierías del Centro Universitario de Oriente CUNORI. Se elaboró una encuesta de 15 preguntas con el propósito de conocer con qué frecuencia realizan actividad física y el tipo de alimentación que ingieren los estudiantes, así mismo se midió la estatura por medio de un tallímetro, para luego pesar a cada uno por medio de una báscula para obtener el IMC (índice de masa corporal). En los principales resultados se identificó que el 33.49% tiene obesidad moderada y el 19.81% presenta obesidad mórbida. Al 96% le importa su salud, solo un 32% de ellos no se preocupa por ella. Sin embargo el 59% no consumen alimentación saludable. El 88% de los estudiantes saben la clase de alimentos que deben consumir para estar sanos. El 50.9% realizan actividad física como nadar y caminar, pero únicamente el 58% de los estudiantes realizan actividad física pero no en forma sistemática y continua. Al 90% de estudiantes les gustaría participar en mañanas deportivas, lo que les permitiría realizar más actividades físicas. Con base en los resultados anteriores se determinó que un poco más de la mitad de los estudiantes realizan actividad física y también más del 50% no consumen alimentación saludable.