АМИНОКИСЛОТНЫЙ ПРОФИЛЬ КРОВИ ТЕЛЯТ И МОЛОЧНЫХ КОРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНЕ КОМПЛЕКСНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ
Authors: Боголюбова Н.В. , Романов В.Н. 
Published: December 2024

Поскольку аминокислотно-витаминная обеспеченность организма высокопродуктивных животных является одной из важнейших сторон биологически полноценного питания, для оптимизации функционирования систем организма требуется дополнительное поступление энергопластических материалов. В ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста разработан комплекс дополнительного питания (КДП) (патент РФ № 2738275 от 29.01.2020), который включает в свой состав: минерал шунгит -35%, холин в «защищенной» от воздействия рубцовой микрофлоры форме - 10%, пробиотик Целлобактерин+-15%: жмых льняной-40%. Проведены 2 научно-хозяйственных опыта. Первый - на 2 группах телят черно-пестрой голштинизированной породы (контрольная и опытная, n=8). Начиная с месячного возраста в течении 90 дней животным опытной группы скармливался КДП из расчета 40 г/ в сутки на 100 кг живой массы. В состав рациона коров опытной группы за 20 дней до отела и в течении 60 дней после включали 200 г комплексной добавки. Второй эксперимент проведен на 2 группах молочных коров (контрольная и опытная, n=8). В состав рациона коров опытной группы за 20 дней до отела и в течении 60 дней после включали 200 г комплексной добавки. В конце экспериментов отобраны пробы крови и изучено содержание свободных аминокислот. В сыворотке крови молодняка, получавшего КДП, было выше, чем в контроле на 22,5% общее количество определяемых свободных аминокислот и на 22,1 % сумма незаменимых. У животных опытной группы, по сравнению с контрольными, наблюдали более высокий уровень валина на 29,2% (р<0,05), лейцина на 71,8% и карнозина на 49,4%. В крови коров опытной группы концентрация треонина была на 33,4 %, а гистидина - на 14,7 % выше, чем у контрольных животных (p<0,05). Полученные положительные изменения в содержании свободных аминокислот в крови молодняка крупного рогатого скота и молочных коров при использовании КДП положительно отразилось на мясной и молочной продуктивности животных.
Since the amino acid and vitamin supply of the organism of highly productive animals is one of the most important aspects of biologically complete nutrition, an additional supply of energy-plastic materials is required to optimize the functioning of the body systems. In the L.K. Ernst Federal Research Center for Animal Husbandry, a complex of additional nutrition (CAN) (RF patent No. 2738275 dated January 29, 2020) has been developed, which includes: the mineral shungite -35%, choline in "protected" from the effects of ruminal microflora form - 10%, probiotic Cellobacterin + -15%: linseed cake-40%. 2 scientific experiments were carried out. The first - on 2 groups of black-and-white Holsteinized calves (control and experimental, n = 8). Starting from one month of age, for 90 days, the animals of the experimental group were fed CAN at the rate of 40 g / day per 100 kg of live weight. The diet of cows in the experimental group 20 days before calving and within 60 days after included 200 g of a complex supplement. The second experiment was carried out on 2 groups of dairy cows (control and experimental, n = 8). The diet of cows in the experimental group 20 days before calving and within 60 days after included 200 g of a complex supplement. At the end of the experiments, blood samples were taken and the content of free amino acids was studied. In the blood serum of young animals who received CAN, the total amount of determined free amino acids was 22.5% higher than in the control and the amount of essential amino acids was 22.1% higher. In animals of the experimental group, in comparison with controls, a higher level of valine by 29.2% (p <0.05), leucine by 71.8% and carnosine by 49.4% was observed. In the blood of cows in the experimental group, the concentration of threonine was 33.4%, and histidine - 14.7% higher than in the control animals (p <0.05). The obtained positive changes in the content of free amino acids in the blood of young cattle and dairy cows using CAN positively affected the meat and dairy productivity of animals.