bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Persepsi Masyarakat tentang Tradisi A'lammang di Desa Lantang, Kecamatan Polombangkeng Selatan, Kabupaten Takalar
Authors: Riadi S Moh Ryan , Syarif Erman , Leo M Nur Zakaria 
Published: August 2020

This research is A qualitative research aimed intends to understand the phenomena about what is experienced by research subjects that aim to determine people's perceptions of the A’lammang Tradition and know the efforts made by the Government and the community to preserve the A’lammang tradition. The A’lammang tradition is a tradition carried out by the community in Lantang Village, Polombangkeng Selatan District, Takalar Regency, the implementation of which is on Friday, the first week after the rice harvest. The A’lammang tradition is a form of gratitude for the people in Lantang Village for the rice harvest they have obtained. The tradition that only exists in Lantang Village originates from the existence of deep rivers and the water never dries in the dry and rainy seasons, so the village near the river is named Lantang. After conducting research, it can be concluded that the Government considers the A’lammang Tradition as a cultural asset in the Lantang Village, with the existence of this tradition will make the Lantang village better known to the outside community and will preserve the A’lammang Tradition as a cultural asset in the Lantang village.
Penerapan Model Pembelajaran Ttw (Think Talk Write) Dalam Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Kelas X Iis 1 Sma Negeri 2 Kulisusu Pada Mata Pelajaran Geografi
Authors: Wati Trisna , Kasmiati Sitti , Nursalam La Ode 
Published: August 2020

SMA Negeri 2 Kulisusu is one of the schools in North Buton Regency which is the object of research by researchers because student learning outcomes are still low. The purposes of this study are: (1) To see a picture of student learning activities through the application of the Think Talk Write (TTW) learning model in class X IIS 1 of SMA Negeri 2 Kulisusu; (2) To see the description of teacher teaching activities through the application of the Think Talk Write (TTW) learning model in class X IIS 1 of SMA Negeri 2 Kulisusu; (3) To see a picture of an increase in the learning outcomes of grade X IIS 1 students at SMA Negeri 2 Kulisusu by using the Think Talk Write learning model. The data in this study are qualitative and quantitative data obtained from observation sheets and learning outcomes tests. Based on the results of data analysis, it was found that: (1) in the first cycle the average score of student learning activities was 2,4 which was categorized sufficiently increased in the second cycle to 3,6 which was categorized as good; (2) in the first cycle the average score of the teaching activities of the teachers was 2,5 which was categorized sufficiently increased in the second cycle to 3,6 which was categorized as good; and (3) an increase in geography learning outcomes of students of class X IIS 1 of SMA Negeri 2 Kulisusu from cycle I to cycle II. In the first cycle showed that 21 students who scored 75 with an average value of 75,3. Furthermore, the results of the second cycle test showed a significant increase because there were 28 students who scored 75 with an average score of 81,3.
Mutu Mikrobiologi Produk Surimi IkanTuna dan Produk Surimi di Pasar Swalayan
Authors: Wior Joshua Ferdinand Abednego , Lohoo Helen Jenny , Pandey Engel Victor , Salindeho Netty , Kaparang Josefa Tety , Makapedua Daisy Monica , Dotulong Verly 
Published: August 2020

Surimi is an export product and has a high economic value because it has high quality content, but surimi products can be contaminated. This study aims to determine the moisture content, pH, Total Plate Count, and Salmonella from self-made surimi of tuna fish and surimi from retailed store. The value of self-made surimi is 820 cfu/g as from supermarkets is 120 cfu/g but it meets the Indonesian National Standard, which is max. 50,000 cfu/g. The pH value for self-made surimi is 6.36, and for surimi from retailed store is 7.36. The moisture content of homemade surimi was 75.83% while surimi from retailed store was 70.33%. Furthermore, there is no Salmonella detected of surimi both sample. It can be concluded that both samples can be consumed after proper cooking. Surimi adalah produk ekspor dan memiliki nilai ekonomi tinggi karena memiliki konten berkualitas tinggi, tetapi produk surimi dapat terkontaminasi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar air, pH, Angka Lempeng Total, dan Salmonella dari surimi buatan ikan tuna dan surimi yang diambil dari supermarket. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen ikan surimi Tuna adalah (63,50%). Nilai surimi buatan sendiri adalah 820 cfu/g karena dari supermarket adalah 120 cfu/g tetapi memenuhi Standar Nasional Indonesia, yaitu Max. 50.000 cfu/g. Nilai pH untuk surimi buatan sendiri adalah 6.36, dan untuk surimi yang diambil dari supermarket adalah 7.36. Juga, ini menunjukkan bahwa pH surimi buatan rumah bersifat asam sementara surimi dari supermarket basah. Nilai rata-rata untuk kadar air surimi buatan sendiri adalah 75,83% dengan surimi diambil dari supermarket yaitu 70,33% karena surimi diambil dari supermarket, memiliki kadar air lebih rendah dari surimi buatan sendiri. Produk dapat dikonsumsi dengan aman setelah proses pemasakan yang benar
Efek Suhu dan Waktu Simpan terhadap Kualitas Bagian Tengah Yellowfin Tuna Segar (Thunnus albacares)
Authors: Putra Debriga , Dien Henny A , Montolalu Roike I , Onibala Hens , Makapedua Daisy M , Sumilat Deiske A , Luasunaung Alfret 
Published: August 2020

Decline quality of Tuna as a result of abuse temperature and long shelf life time. Histamine, microbial and sensory odours become one of the global problems that can cause health problems. Large number of bacteria dominated in viscera area rather than other fish parts. This study was conducted to determine the effect of storage temperature on histamine, microbial and sensory odours on middle of Yellowfin Tuna. This study used descriptive explorative method, sampel were periodically taken for analyses at intervals 48 hours (0ºC), 8 hours (10ºC) and 4 hours (25ºC). Yellowfin Tuna was rejected earlier by the sensory odours than TPC and histamine. During storage at 0ºC for 720 hours histamine levels still acceptable for consumption however TPC already exceeded the limit after 672 hours and rejected by sensory odours for 624 hours storage. During storage at temperature 10ºC did not reached the limit for 120 hours while TPC value already reached 2x106 cfu/g for 88 hours storage and rejected by sensory odours for 72 hours storage. During storage at temperature 25ºC histamine reached 67.3 ppm for 32 hours, ALT reached 5.5x105 cfu/g for 24 hours and rejected by sensory odour for 20 hours of storage. Histamine formation correlates with the growth of microbial counts and decrease of sensory odours value. Suhu yang tinggi dalam waktu simpan lama berpengaruh terhadap penurunan kualitas ikan tuna. Histamin, mikroba dan bau busuk menjadi salah satu permasalahan global yang dapat menyebabkan masalah kesehatan. Bagian tengah ikan menjadi sumber bakteri paling tinggi dibandingkan bagian lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perkembangan histamin, ALT dan sensori bau pada bagian tengah Tuna sirip kuning dalam penyimpanan suhu yang berbeda. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif eksploratif, sample di analisis secara berkala pada suhu 0ºC (48 jam), 10ºC (8 jam) dan 25ºC (4 jam). Tuna sirip kuning mengalami pembusukan lebih awal berdasarkan parameter sensori bau, kemudian disusul ALT dan Histamin. Kandungan histamine pada suhu 0ºC masih layak untuk dikonsumsi setelah 720 jam, namun nilai ALT melebihi batas aman setelah 672 jam penyimpanan dan nilai sensori bau setelah 624 jam penyimpanan. Penyimpanan suhu 10ºC tidak menyebabkan peningkatan histamin melebihi batas limit setelah penyimpanan selama 120 jam, sedangkan nilai ALT mencapai 2x106 cfu/g setelah 88 jam dan nilai sensori bau menyatakan ikan busuk setelah penyimpanan selama 72 jam. Penyimpanan suhu 25ºC histamin mencapai 67,3 ppm setelah penyimpanan 32 jam dan nilai ALT 5,5x105 cfu/g pada penyimpanan ke 24 jam serta ikan dinyatakan busuk berdasarkan sensori bau setelah 20 jam penyimpanan. Peningkatan histamin berkorelasi dengan pertumbuhan jumlah mikroba dan penurunan nilai sensori bau.
PENGARUH PEMANFAATAN DANA ZAKAT PRODUKTIF TERHADAP TINGKAT PENDAPATAN MUSTAHIK PADA BAZNAS KOTA PALOPO
Authors: Nurhasanah Nurhasanah 
Published: August 2020

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pemanfaatan dana zakat produktif berpengaruh terhadap tingkat pendapatan para mustahiknya di BAZNAS Kota Palopo. Adapun metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deksripsi kuantitatif dengan menggunakan persamaan regresi linear sederhana Y=a+bX+e dengan jumlah sampel penelitian sebanyak 69 responden. Pengumpulan data menggunakan angket kuesioner untuk mengetahui data X dan data Y. Adapun hasil penelitian yang diperoleh adalah pemanfaatan dana zakat produktif (X) mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap tingkat pendapatan mustahik (Y) pada BAZNAS Kota Palopo. Hal ini dapat di lihat dari hasil uji T (parsial) dimana diperoleh nilai signifikan sebesar 0,000 lebih kecil daripada 0,05 yang berarti membuktikan hipotesis H1 diterima bahwa ada pengaruh signifikan pemanfaatan dana zakat produktif mempunyai pengaruh terhadap tingkat pendapatan mustahik pada BAZNAS Kota Palopo dan nilai R square yang diperoleh sebesar 0,411 menunjukkan bahwa pemanfaatn dana zakat produktif pada BAZNAS Kota Palopo 41,1% berpengaruh terhadap tingkat pendapatan mustahik sementara sisanya dipengaruhi oleh variabel lain.Kata Kunci: Zakat, Mustahik, Baznas
PENGARUH MOTIVASI TERHADAP KINERJA AUDITOR (Studi Empiris Pada Inspektorat Provinsi Sulawesi Selatan)
Authors: Said Siti Nur Reskiyawati 
Published: August 2020

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memberikan ulasan serta memperoleh bukti secara empiris tentang pengaruh motivasi terhadap kinerja auditor. Penelitian ini menggunakan penelitian penjelasan (explanation research) dengan pendekatan kuantitaif yang diperoleh dari kuesioner dan diukur dengan menggunakan skala ordinal. Populasi dalam penelitian ini adalah auditor lnspektorat Daerah Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan sebanyak 55 auditor. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode sensus. Data dianalisis dengan menggunakan software SPSS versi 22. Hasil penelitian menunjukkan bahwa motivasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja auditor.Kata kunci: Motivasi, kinerja auditor
The Pengaruh Pendidikan Kesehatan Tentang Pap Smear Terhadap Peningkatan Pengetahuan Pada Ibu
Authors: Udayani Ni Putu Mirah Yunita 
Published: August 2020

Pap smear merupakan salah satu jenis pemeriksaan skrining, yang mendeteksi secara dini kanker servik yang efektif, sederhana dan murah. Di negara-negara maju, pap smear telah terbukti menurunkan kejadian kanker servik invasif sebesar 46 - 47% dan mortalitas kanker servik sebesar 50 – 60%. Namun di Indonesia tercatat hanya 5% penduduk wanita Indonesia yang melakukan pemeriksaan pap smear secara rutin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya pengaruh pendidikan kesehatan tentang pap smear terhadap peningkatan pengetahuan ibu di Desa Patemon Kecamatan Seririt Kabupaten Buleleng. Penelitian ini menggunakan desain pra eksperimental dengan pendekatan one group pre test post test. Teknik sampling yang di gunakan adalah purposive sampling dengan melibatkan sebanyak 63 responden. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner. Hasil penelitian yang diperoleh dengan menggunakan uji Wilcoxon yakni nilai Z sebesar -6,542 dengan p value = 0,00, dengan menggunakan tingkat kepercayaan (α) = 0,05. Nilai p value 0,000 < α = 0,05, sehingga terdapat pengaruh pendidikan kesehatan tentang pap smear terhadap peningkatan pengetahuan ibu. Wanita dapat melakukan pemeriksaan pap smear sehingga dapat mendeteksi secara dini kanker servik
COGNITIVE REACTION TIME PERFORMANCE AND SUBJECTIVE DROWSINESS: A CRITICAL EVALUATION OF THE EFFECT OF WHOLE-BODY VIBRATIONS
Authors: Amzar A  , Fadhilah MS  
Published: August 2020

It is believed that exposure to whole-body vibration (WBV) may increase seated occupant drowsiness, and seated occupant drowsiness may contribute to vehicular accidents. Previous studies on driver comfort have indicated that long-term exposure to WBV may have an adverse effect on musculoskeletal disorders. However, the effects of WBV on seated occupants’ drowsiness have been less rigorously studied. Thus, this study aims to investigate the association between exposure to WBV and drowsiness level. Laboratory experiments were designed and involved eighteen healthy male volunteers. Volunteers were exposed to random gaussian vibration for 20-minutes with the frequency between 1-15Hz. The transmitted vibration magnitude was adjusted for each volunteer to become 0.2ms-2 for low vibration magnitude and 0.4ms2 for medium vibration magnitude. Volunteers’ vigilance was measured by the Psychomotor Vigilance Task (PVT) before and after the vibration exposure. The analyses revealed a substantial drop in volunteers’ vigilance level after exposure to vibration and the effect was more pronounced in high vibration amplitude 0.4 ms-2. These findings suggested that exposure to vibration even as low as 20-minutes may attribute to the reduction of alertness level.
ABLUTION WORKSTATIONS DESIGN FOR PERSON WITH PHYSICAL DISABILITIES IN MALAYSIA
Authors: Siti Zawiah MD Dawal  , Mirta W  , Nur Syahirah A  , Muhammad Suhairi A  
Published: August 2020

An investigation on ablution workstations design for person with disabilities has been carried out in this study. The focused were on wheelchair user or person with lower-limb impairment in Malaysia. The objective of this research is to determine the most suitable ablution workstation for person with disabilities. One hundred wheelchair users which include 74 males and 26 females participated in the study. The findings highlighted that the most suitable and preferred ablution workstation for person with disabilities is a separate design for washing hands and legs. The results also indicated that the noteworthy body parts that should be enhanced are arms, neck, trunk, and legs. Therefore, it can be concluded that it is important to design an ablution workstation with correct anthropometric dimensions referring to the population under investigation taking into account their preferences and disabilities limitation. Thus, the innovation will bring equality between people with disabilities and physically normal people in future facilities design. The workstation will become one of the worthy social contributions to the population of Muslim disabilities especially in Malaysia.
ERGONOMIC RISK ASSESSMENT ON SELECTED HOT-WORK WORKERS AT COMPANY XXX
Authors: Sivabalan Sanmugum  , Karmegam Karuppiah  , Sivasankar  
Published: August 2020

Company XXX is a factory that involving manufacturing of offshore containers in where the hot works are one of the crucial activities in fabrication and structuring the framework of the containers. This study had been conducted at hot work section to conduct initial and advanced ergonomic risk assessment to identify ergonomic risk factors involved among hot-work workers which cause the significant number of reports on ergonomic related health issues at hot works area from the year 2011 to year 2017. The initial and advanced ergonomic risk assessment had been conducted based on DOSH latest release of guideline on ergonomic risk assessment 2017 and all findings had been tabulated and analysed. Based on the intial ergonomic assessment, total score achived is 17.7 with main risk factors identified through the hot work acticties are including awkward postures, repetitive motions, static and sustained work postures, vibration, insufficient ventilation, exposure of noise and working in extreme temperature. Based on Advanced ERA conducted on selected 3 workers, the study shows Muscle Fatigue Assessment (MFA) with average score for risk level shown ‘High’ and ‘Very High’ categories, Rapid Entire Body Assessment (REBA) with average total score more than 10 which categorized as ‘High Risk’ and Quick Exposure Check (QEC) which shown the workers have very high risk for back and shoulder or arm parts with score level are between 29 to 40 for back static and 41 to 56 for shoulder and arm parts. Based on results of the assessment, company XXX recommended had been to conduct further investigation for improvements to determine effective control measure for the work process in order to reduce that risk level towards the hot work workers.
THE COGNITIVE IMPPAIRMENT AND ITS RELATED FACTORS AMONG FACTORS AMONG ELDERLY HYPERTENSIVE IN TWO RURAL DISTRICTS AREAS, MALAYSIA
Authors: Mohamad Rodi Isa  , Siti Munira Yasin  , Mariam Mohamad  , Zaliha Ismail  , Zahir izuan Azhar  
Published: August 2020

As cognition declines with age, cognitive impairment rates are expected to increase ranging from 100% to 300% in this region. It could be higher among elderly who had any chronic diseases. The aim of the present work was to determine the prevalence and associated factors of cognitive impairment among elderly with hypertension. A clinic-based, cross-sectional study was conducted at several community clinics in Sabak Bernam and Hilir Perak districts from July to December 2015. A total of 480 patients were recruited. The prevalence of cognitive impairment was 13.13% (95%CI: 13.11, 13.15). Factors associated with cognitive impairment among elderly hypertensive were no formal educational level [OR: 3.95 (95%CI: 1.80, 8.67)]; history of high cholesterol [OR: 3.24 (95%CI: 1.15, 9.16)]; underweight [adj. OR: 4.88 (95%CI: 1.34, 17.67)]; and increasing age [OR: 1.03 (95%CI: 1.01, 1.06)]. Public health policy makers and geriatric practitioners should emphasise on early cognitive function assessment among elderlies who are hypertensive, unemployed, poor educational background, males, high cholesterol level and underweight to enhance the quality of geriatric services. Earlier establishment of diagnosis may prevent from greater rate of decline in cognitive functioning among this vulnerable group.
Aplikasi ekstrak serbuk ubi jalar ungu (Ipomea batatas L.) terhadap karakteristik kimia, uji organoleptik dan aktivitas antioksidan pada mie basah
Authors: Hariadi Hari , Silvia Evi , Widiawati Widiawati 
Published: August 2020

Tujuan didakannya penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak ubi ungu terhadap karakteristik kimia dan sifat organoleptik mie basah yang disukai panelis. Metode penelitian yang digunakan adalah metode Experimental (Experimental Method) dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Percobaan terdiri dari Tiga perlakuan dan masing masing diulangi sebanyak empat kali. Tahap selanjutnya adalah menentukan formulasi terbaik terhadap mie basah dengan penambahan serbuk ekstrak ubi jalar ungu (0.5 g, 0.75 g, dan 1.0 g). Mie basah dengan penambahan serbuk ekstrak ubi ungu dengan berbagai perlakuan formulasi menunjukan bahwa memberikan pengaruh berbeda nyata terhadap uji organoleptik warna, rasa, aroma dan tekstur. Perlakuan formulasi 0.5 g merupakan formulasi terbaik dengan kandungan karbohidrat sebanyak 18.51 g, protein 0.86 g, lemak 4.08 g, dan antosianin sebanyak 19.72 g. Selanjutnya dilakukan pengujian aktivitas antioksidan pada formulasi terbaik dengan menggunakan metode DPPH menghasilkan nilai 769.57 ppm.
Manajemen pendidikan Sekolah Lapangan Pengelolaan Tanaman Terpadu pada petani peserta SL-PTT di Kabupaten Subang
Authors: Edeng Edeng , Wardhono Wisnu 
Published: August 2020

Penelitian ini didasarkan atas terjadinya kesenjangan dalam penerapan teknologi pertanian, pemerintah menerapkan sekolah lapangan pengelolaan tanaman terpadu. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui manajemen sekolah lapangan bagi petani dan faktor-faktor yang mendukung dan menghambat keberhasilannya. Penelitian ini menggunakan metode kasus. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa : Perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan dan telah efektif sesuai dengan tujuan yang ingin dicapai. Faktor-faktor yang mendukung keberhasilan dalam menyelenggarakan sekolah telah terjadi perubahan prilaku petani/siswa terlihat pada penerapan teknologi usahatani padi sawah, perubahan kebiasaan bertani yang tradisional menjadi lebih maju ditambah lagi dengan timbulnya kesadaran pada keamanan bahan pangan yang dihasilkan. Jumlah anggota kelompok tani terus bertambah, petani sudah merasa penting pengetahuan bertani yang efektif dan efisien. Adapun yang menghambatnya waktu belajar berubah, kondisi peserta SL, Memiliki latar belakang pendidikan, umur, status sosial dan ekonomi serta budaya yang berbeda-beda yang mengakibatkan pada kecepatan dalam menerima materi sekolah menjadi berbeda pula.
Uji komponen hasil dan variabilitas selada merah (Lactuca sativa L.) pada sistem hidroponik deep flow tehnique (DFT)
Authors: Mutakin Jenal , Supriyadi Rivani E , Maesyaroh Siti S 
Published: August 2020

Penelitian bertujuan untuk mendapatkan informasi mengenai hasil dan variabilitas 8 varietas selada merah. Percobaan ini dilaksanakan pada Juni sampai Agustus 2019 di Kecamatan Garut dengan ketinggian 714 meter diatas permukaan air laut, dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok, terdiri atas 8 perlakuan dan diulang tiga kali. Varietas yang diuji yaitu: Varietas Pesona, Red Romaine, Red Rapid, Chloe Red, Kayla Red, Mia Red, Olga Red dan Arista. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Varietas Kayla Red memiliki komponen hasil tertinggi untuk tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, bobot segar tanaman dan bobot kering tanaman. Tinggi tanaman, luas daun, bobot segar tanaman, bobot kering tanaman dan laju asimilasi bersih memiliki nilai variabilitas genotipe dan fenotipe yang luas.
Sifat Elastisitas Permintaan Cabai Rawit Dalam Dua Kondisi Perubahan Harga di Kota Cirebon
Authors: Wachdijono Wachdijono 
Published: August 2020

Abstrak. Pengetahuan tentang “sifat elastisitas” pada suatu barang merupakan hal yang sangat penting, khususnya bagi akademisi, pemerintah, pemerhati/ekonom dan praktisi (pengusaha). Melalui pengetahuan ini, akan dapat menjelaskan mengenai fakta perubahan dari berbagai variabel ekonomi yang diakibatkan oleh adanya perubahan dari variabel ekonomi yang lainnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat elastisitas permintaan cabai rawit dalam dua kondisi perubahan harga di kota Cirebon. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja yaitu pasar-pasar besar di kota Cirebon. Desain penelitiannya adalah kuantitatif dengan teknik pendekatan survai. Populasi penelitian adalah pedagang cabai rawit di pasar-pasar besar kota Cirebon dan teknik penentuan besar sampel dilakukan secara sengaja berdasarkan kerepresentatifan, yaitu sebanyak 28 orang. Analisis data dilakukan berdasarkan kaidah perhitungan nilai koefisien elastisitas titik. Hasil penelitian menjelaskan bahwa sifat elastisitas permintaan cabai rawit pada kondisi harga rendah adalah inelastis (e = 0,06) dan pada kondisi harga tinggi adalah juga inelastis (e = 0,48). Setelah penelitian ini, diharapkan dapat meluaskan pemahaman penerapan konsep elastisitas permintaan, menumbuhkan minat meneliti lebih lanjut, media silaturahmi akademik dan menjadi bahan ajar pada mata kuliah Ekonomi Mikro, Pemasaran Agribisnis dan Ekonomi Manajerial serta dapat menjadi bahan rumusan kebijakan ekonomi lokal.