bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Pengaruh Bahan Pengisi Kemasan Terhadap Kerusakan Fisik Pada Buah Pepaya (Carica papaya L.) Selama Transportasi Laut.
Authors: Muazzimi Muazzimi , Siregar Kiman , Putra Bambang Sukarno 
Published: May 2020

Abstrak. Salah satu ciri komoditas hortikultura termasuk pepaya adalah sifatnya yang mudah rusak (perishable) seperti mudah busuk dan mudah susut bobotnya karena kulitnya yang tipis dan daging buahnya yang lunak. Dari hasil penelitian kerusakan fisik yang yang terendah terdapat pada alat transportasi kapal cepat dengan perlakuan bahan pengisi kemasan yang menggunakan bahan pengisi daun pisang kering, dan dari hasil uji BNT bahan pengisi yang bagus adalah daun pisang kering, dikarenakan daun pisang kering berbentuk lentur dan suhu dari daun pisang kering tersebut netral. Susut bobot setelah transportasi yang paling sedikit terjadinya kehilangan pada kapal lambat dengan perlakuan tanpa bahan pengisi, hanya sedikit selisih dengan alat transportasi kapal cepat bahan pengisi daun pisang kering.Nilai vitamin C yang tertinggi adalah 11,6 yang diperoleh pada perlakuan kapal cepat dengan bahan pengisi styrofoam. Tingkat kesukaan panelis terhadap rasa dan warna pada perlakuan kapal lambat dengan bahan pengisi styrofoam, sedangkan nilai terendah ada pada perlakuan kapal lambat tanpa bahan pengisi, rasa dan warna sangat berhuhungan sehingga nilai tertinggi terdapat pada perlakuan yang sama dan juga hasil terendah.The Influence of Packaging Fillers on Physical Damage to Papaya Fruits (Carica papaya L.) During Sea TransportAbstract. One characteristic of horticultural commodities including papaya is its perishable nature as it is easy to rot and easily shrinks its weight due to its thin skin and soft flesh. From the result of the research, the lowest physical damage was found in fast ship transportation by the treatment of packing material using dry banana leaf filler, and from the BNT test the good filler was dried banana leaf, due to dry banana leaf-shaped bending and temperature from Dry banana leaves are neutral. Weight loss after transport with the least loss of slow-moving vessels with no filler treatment, only slight difference with the rapid vessel transport filling of dried banana leafs.The highest vitamin C value was 11.6 obtained in the treatment of fast vessels with fillers Styrofoam. The panelist's favorite level of taste and color in the treatment of slow vessels with styrofoam fillers, while the lowest values are in slow ship treatment without fillers, the flavors and colors are highly respected so that the highest value is in the same treatment and also the lowest yield.
Sebaran Spasial Permeabilitas Tanah di Kecamatan Kota Jantho Kabupaten Aceh Besar
Authors: Hakim Maulana Abdul , Manfarizah Manfarizah , Rusdi Muhammad 
Published: May 2020

Abstrak. Tanah, air, udara merupakan sumber daya alam utama yang sangat penting dalam kehidupan terutama dibidang pertanian. Oleh karena itu keadaan tanah harus selalu dijaga dan dilestarikan agar dapat dimanfaatkan sesuai dengan fungsinya begitu juga dengan air dan udara yang berpengaruh terhadap pembentukan tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat permeabilitas tanah terhadap erosi di Kecamatan Kota Jantho Kabupaten Aceh Besar. Metode penelitian menggunakan metode survei yang didasarkan pada hasil pengamatan di lapangan dan analisis tanah di laboratorium, sedangkan analisis spasial menggunakan SIG dengan konsep Interpolasi. Hasil pengamatan di wilayah kajian didapatkan 4 kriteria tingkat permeabilitas yaitu sangat lambat, agak lambat, lambat, dan sedang.Spatial Distribution Of Land Permeability at Kota Jantho Sub-distrik Aceh BesarAbstract. Land, water, air are the most important natural resources in life, especially in agriculture. Therefore the condition of the soil should always be maintained and preserved in order to be utilized in accordance with its function as well as water and air that affect the formation of soil. This study aims to determine the level of soil permeability to erosion in Kecamatan Kota Jantho Kabupaten Aceh Besar. The research method used survey method based on field observation and soil analysis in laboratory, while spatial analysis using GIS with Interpolation concept. The result of observation in the study area found 4 criteria of permeability level that is very slow, somewhat slow, slow, and medium.
Peningkatan Kinerja Mesin Pengering Hybrid Melalui Modifikasi Tungku Biomassa Untuk Pengeringan Ikan Tongkol (Euthynus affinis)
Authors: Munandarsyah Makmur , Agustina Raida , Siregar Kiman 
Published: May 2020

Abstrak. Pada saat musim panen ikan, para nelayan banyak mendapatkan ikan tongkol sebagai hasil tangkapan dengan jumlah yang sangat besar. Karena jumlah yang sangat banyak, terkadang ikan tongkol tidak habis terjual. Hal tersebut mengakibatkan ikan tongkol cepat membusuk jika tidak ada pengolahan yang baik. Salah satu cara yang dilakukan nelayan adalah dengan mengeringkan ikan tongkol tersebut secara alami (penjemuran dibawah sinar matahari). Alat pengering surya tipe rak adalah alat pengering berbentuk kotak yang memanfaatkan matahari sebagai energi termalnya. Adapun kendala dari alat pengering ini adalah hanya memanfaatkan panas dari energi matahari sehingga ketika cuaca dalam keadaan mendung atau saat malam tiba alat ini tidak bisa difungsikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan kinerja dan nilai efisiensi pada tungku biomassa serta alat yang digunakan lebih efektif dan efisien. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode oven. Hasil penelitian diperoleh total efisiensi penggunaan energi selama pengeringan yaitu, untuk pengeringan uji kosong hybrid adalah 0,11%, untuk pengeringan uji hybrid sebesar 5,60% dan untuk pengeringan uji surya sebesar 28,13%. Sementara untuk lamanya waktu pengeringan, uji hybrid ulangan selama 14 jam, uji hybrid ulangan 2 selama 14 jam, uji surya ulangan 1 selama 15 jam dan uji surya 2 ulangan selama 16 jam. Untuk total energi tersedia, pengeringan hybrid sebesar 265,63 MJ dan pengeringan surya sebesar 9,61 MJ. Improved Hybrid Dry Engine Performance through Modification of Biomass Furnaces for Drying Mackarel Tuna (Euthynus affinis)Abstract. At the time of harvest fish, fishermen get a lot of catches of tuna with very large amount. Due to the very large number of these, sometimes the tuna is not sold out. This resulted in the tuna quickly decompose if there is no good processing. One way in which the fisherman is by drying the tuna fish naturally (the drying in the sun). A tool rack type solar dryer is a box-shaped dryer that utilize the sun as thermal energy. The constraints of this tool is only utilizing the heat from solar energy, so when the weather is cloudy or at nightfall these tools can not function. The research aims to modify the tool rack type solar dryer to be a hybrid dryer for drying anchovy. The method used in this research is oven method. The results were obtained that total efficiency of energy use during drying is for drying empty test hybrid is 0,11%, for drying hybrid test at 5,60%, and for drying solar test of 28,13%. As for the length of drying time, hybrid test replicates 1 for 14 hours, hybrid test replicates 2 for 14 hours, solar test replicates 1 for 15 hours, and solar test repliatesc 2 for 16 hours. For the total energy available, hybrid drying of 265,63 MJ and solar drying of 9,61 MJ.
Pengaruh Pemberian Biochar dan Pupuk Kandang terhadap Panjang Akar dan Jumlah Bintil Akar Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.)
Authors: Fahreza Andi , Zaitun Zaitun , Marliah Ainun 
Published: May 2020

Abstrak. Kacang tanah menduduki urutan kedua tanaman kacang - kacangan setelah kedelai dalam segi ekonomi. Sehingga berpotensi untuk dikembangkan karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan peluang pasar yang cukup besar. Namun, Ekstensifikasi lahan untuk tanaman pangan saat ini mengalami kendala karena terbatasnya lahan produktif. Usaha dalam menjaga ekstensifikasi lahan itu adalah dengan perluasan ke lahan kering. Penggunaan biochar dan pupuk kandang sebagai suatu pilihan dalam pengelolaan tanah untuk tujuan pemulihan dan peningkatan kualitas kesuburan tanah terdegradasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian biochar dan pupuk kandang terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah, serta interaksi antara keduanya terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah. Penelitian ini telah dilaksanakan di kebun Campus Experimental Site The ACIAR Project Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh. Penelitian telah dilaksanakan dari Mei sampai September 2017. Rancangan percobaan yang dilakukan dalam penelitian ini adalah rancangan acak kelompok (RAK) pola faktorial 3 x 3 dengan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biochar berpengaruh nyata terhadap jumlah bintil akar. Hasil terbaik dijumpai pada pemberian biochar 5 ton ha-1. Pemberian pupuk kandang berpengaruh nyata terhadap jumlah bintil akar. Hasil terbaik dijumpai pada pemberian pupuk kandang 2,5 ton ha-1. The Effect of Biochar and Cow Manure Application on root length and root nodule of Peanut (Arachis hypogeae L.) Abstrack. Peanut has role as second-most productive soybean in economical aspect. Hence, it is potential to be developed and has high economic value and opportunity in agriculture. However, extensification of area for crops recently has prevention due to limited productive area. The way to effort the extensification is to expand the crops to the dry land area. Use of cow manure and biochar is solution in managing agricultural land area in order to recover and develop quality of degradated fertile soil. The purpose of study is to find out the affect and interaction between biochar and cow manure use toward growth and production of peanut. This research was conducted at Campus Experimental Site of ACIAR Project in Syiah Kuala University. The study was done from May to September in 2017. Experimental design used in this research was a randomized block design whose size was 3 x 3 factorial patterns with three repetitions. The study results that biochar influences the amount of nodules. The best finding of this study was on treatment of 5 ton ha-1 of biochar. In the other hand, the treatment of cow manure has influence on the amount of nodules. The best result of this context was found on treatment of 2,5 ton ha-1 of cow manure. Besides, there is interaction between biochar and cow manure treatment.
Prediksi Keberadaan Air Tanah Secara Geolistrik pada Areal Sawah Tadah Hujan di Kabupaten Simeulue
Authors: Mahfuddin Mahfuddin , Mustaqimah Mustaqimah , Yasar Muhammad 
Published: May 2020

Abstrak. Sawah tadah hujan merupakan sawah yang sepenuhnya mengandalkan air hujan yang jatuh pada areal saawh sebagai pengatur kebutuhan air, akibatnya sawah tadah hujan sering mengalami kekeringan. Oleh karena itu dimanfaatkan air tanah sebagai sumber irigasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi potensi air tanah berdasarkan resistivitas batuan dibawah permukaan sebagai potensi air irigasi dalam menunjang ketahanan pangan. Pendugaan potensi air tanah dilakukan dengan menggunakan alat ARES konfigurasi wenner-schlumberger. Data yang diperoleh selanjutnya diolah dengan menggunakan program Res2Dinv untuk mendapatkan gambar penampang dua dimensi. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil pencitraan resistivitas pada lintasan Situbuk adalah 5 meter sampai 86 meter dan hasil nilai resistivitas 2.54 Ωm sampai dengan 93,8 Ωm dengan RMS error 44,2% yang terdiri dari susunan pasir dan lempung. Potensi air tanah diduga berada pada kedalaman antara 18 – 80 m dengan nilai resistivitas 2,54 – 10 Ωm. Prediction of Groundwater Existence in the Rainwater Rice Field with Geoelectric in Simeulue RegencyAbstract. Rainwater rice field is fully rely on rainwater that falls on the acreage of rice fields as a regulator of water needs, as result of rice field rainwater often drought. Therefore utilized groundwater as a source of irrigation water. The purpose of this study was to identify potential groundwater based on rock resistivity as irrigation water to support food security. Groundwater potential prediction is using ARES with Wenner-Schlumberger configuration. Processed data obtained by using Res2Dinv program to obtain image of 2 dimensional cross section. The result of this research show that resistivity imaging on the path Situbuk is 5-86 meters and resistivity values yield 2.54 Ωm-93,8 Ωm with RMS error 44,2% consisting of the arrangement of sand and clay. The potential groundwater alleged at a depth 18-80 meters with 2,54 – 10 Ωm resistivity value.
Analisis Kearifan Lokal Dan Pengembangannya Terhadap Pariwisata Di Kecamatan Sukakarya Kota Sabang
Authors: Khalis Muhammad , Fauzi Teuku , Gani Azhar 
Published: May 2020

Abstrak. Kearifan lokal sebagai objek dalam penelitian ini di gunakan untuk melihat dua segi yaitu segi fisik dan nonfisik, dari segi fisik meliputi makanan tradisional, cindera mata ,permainan tradisional, keahlian hidup. Segi nonfisik adalah peraturan atau norma-norma adat, seni dan budaya yang ada di kecamatan Sukakarya.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melestarikan nilai kearifan lokal yang ada di kota Sabang dan dikembangkan kedalam bidang pariwisata mencakup bidang ekonomi, sosial budaya, dan lingkungan. Model analisis yang digunakan yaitu model analisis deskriptif dengan pendekatan kualitatif untuk mengetahui gambaran umum mengenai kearifan lokal dan pengembangannya terhadap pariwisata di Kecamatan Sukakarya Kota Sabang. Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara, observasi, FGD dan dokumentasi. Analisis data menggunakan model analisis interaktif dari Miles dan Huberman. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa . Kearifan lokal yang terdapat di kecamatan Sukakarya dari segi nonfisik berupa norma,qanun dan budaya masih terjaga dengan baik. Kearifan lokal dari segi fisik seperti makanan tradisonal sudah mulai hilang di kalangan masyarakat, ini disebabkan oleh bahan baku yang sulit didapat. Sedangkan permainan tradisional tidak lagi di mainkan oleh warga lokal karena mereka lebih tertarik dalam kegiatan pariwisata yang menghasilkan uang dan dapat menambah pendapatan mereka.Kata kunci: Kearifan lokal, Pengembangan Pariwisata, Ekonomi, Sosial dan Budaya. Abstract. Local wisdom as an object in this study is used to see two aspects of physical and nonphysical. in terms of physical include traditional food, souvenirs, traditional games, life skills. Non-physical aspect is the rules or norms of adat, art and culture that exist in Sukakarya district. The purpose of this study is to preserve the value of local wisdom in the city of Sabang and developed into the field of tourism covering the economic, socio-cultural, and environmental. The analysis model used is descriptive analysis model with qualitative approach to know the general description of local wisdom and its development to tourism in Sukakarya district of Sabang City. Data collection techniques used interview, observation, FGD and documentation. Data analysis using interactive analysis model from Miles and Huberman. The results of the research show that. Local wisdom found in Sukakarya district in terms of nonphysical form of norms, qanun and culture is still well preserved. Local wisdom from a physical point of view such as traditional food has begun to disappear among the people, this is caused by hard-to-find raw materials, While traditional games are no longer played by locals as they are more interested in tourism activities that generate money and can supplement their income.Keywords: Local Wisdom, Tourism Development, Economics, Social and Culture
Persepsi Masyarakat Terhadap Keberadaaan Warung Kopi Di Kota Banda Aceh
Authors: Rivqi Aufar , Kasimin Suyanti , Safrida Safrida 
Published: May 2020

Abstrak : Persepsi seseorang pada suatu objek di pengaruhi oleh 3 faktor yaitu faktor individu, target dan situasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana persepsi masyarakat terhadap keberadaan warung kopi di Kota Banda Aceh. Penarikan sample diperoleh dengan metode Accidental Sampling dengan jumlah sampel sebanyak 50 responden. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukan masyarakat memiliki persepsi bahwa keberadaan warung kopi sekarang ini menjadi salah satu ruang publik yang mampu memenuhi segala kebutuhan masyarakat dengan berbagai fasilitas-fasilitas yang ditawarkan dan berbagai menu makanan/minuman. Namun beberapa masyarakat memiliki persepsi bahwa dengan adanya warung kopi masyarakat menjadi lupa waktu hingga 3-5 jam berada di warung kopi dan bahkan tidak menggunakan fasilitas sebagai mana mestinya terutama bagi kalangan mahasiswa.Public Perception Of Coffee Shop Presence In Banda Aceh CityAbstract. A person's perception of an object is influenced by 3 factors, namely individual factors, targets and situations. This study aims to find out how people's perceptions of the existence of coffee shops in the city of Banda Aceh. Sample withdrawal is obtained by Accidental Sampling method with a total sample of 50 respondents. The method used is descriptive qualitative and quantitative. The results of this study indicate that the community has a perception that the existence of coffee shops is now one of the public spaces that can meet all the needs of the community with various facilities offered and various food / beverage menus. However, some people have the perception that with the community coffee shop, they will forget about 3-5 hours in a coffee shop and not even use the facilities as they should, especially for students.
Analisis Rantai Nilai dan Kelayakan Usahatani Garam di Desa Cebrek, Kecamatan Simpang Tiga, Pidie
Authors: Aulana Muammar Yasya , Romano Romano , Samsudin Sofyan 
Published: May 2020

Abstrak, Usaha industri hasil pertanian di Desa Cebrek adalah usaha industri kecil garam rakyat yang berlokasi di Kecamatan Simpang Tiga Kabupaten Pidie adalah usaha turun temurun yang telah dilaksanakan beberapa puluh tahun yang lalu. Usaha industri kecil garam tersebut merupakan mata pencaharian pokok bagi sebagian penduduk desa tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Rantai Nilai dan Kelayakan Usaha Tani Garam di Desa Cebrek Kecamatan Simpang Tiga Kabupaten Pidie. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis rantai nilai (value chain analysis), Analisis kelayakan usaha, Penerimaan, pendapatan, revenue cost ratio (R/C), break event point dan payback periode. Berdasarkan hasil penelitian aktivitas value chain di desa Cebrek sebesar Rp. 8000/kg dengan luas garapan lahan rata-rata 2.789 m², berdasarkan analisis pendapatan pengolahan garam sebesar Rp. 7.107 m²/hari, nilai R/C sebesar 5,36 artinya R/C ratio 1 maka usahatani tersebut dinilai menguntungkan dan layak dikembangkan, BEP produksi garam rata-rata sebesar 0,0022 kg/m² dengan nilai BEP harga garam sebesar Rp. 11,15 kg/m². Analisis aspek pasar dan teknis layak untuk dijalankan.The analysis of value chain and salt farming feasibility In Cebrek Village Sub-district of Simpang Tiga Pidie DistrictAbstact, The industrial business of agricultural product in Cebrek Village was a small salt industrial business that located in Pidie District exactly in Simpang Tiga Sub-district, which was hereditary business that has been carried out for several decades ago. The small salt industrial business was the main livelihood for some villagers. This research aims to analyze the value chain and feasibility of salt farming in Cebrek Village, Sub-district of Simpang Tiga, Pidie District. The analytical method used in this research was value chain analysis, business feasibility analysis, revenue, income, revenue cost ratio (R/C), break event point and payback period. Based on the results of the research the value chain activities in Cebrek Village amounted Rp. 8000/kg with an area of arable land average 2.789 m², based on the analysis of salt processing income amounted Rp. 7.107 m²/day, the R/C value amounted 5.36 means that the R/C ratio 1 then the farming was considered profitable and feasible to developed, The average of BEP of salt production was 0.0022 kg/m² with a BEP value of salt amounted Rp. 11.15 kg/m². The aspect analysis of market and technical were feasible to developed.
Potensi Terang Bulan, Kirinyuh dan Nimba Sebagai Mulsa pada Tanaman Kedelai
Authors: Migawati Shella Wahyuni , Hafsah Siti , Hasanuddin Hasanuddin 
Published: May 2020

Abstrak: Penelitian ini bertujuan mendapatkan jenis dan dosis mulsa gulma terang bulan, kirinyuh dan nimba yang tepat terhadap hasil tanaman kedelai, serta interaksi antara keduanya terhadap hasil tanaman kedelai. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Rumpeet Meunasah Manyang, Kecamatan Krueng Barona Jaya, Aceh Besar, serta di Laboratorium Ilmu Gulma, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh dari Januari sampai April 2018. Bahan yang digunakan adalah benih kedelai dega-1, yang diperoleh dari Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi (Balitkabi), Malang. Rancangan percobaan yang dilakukan dalam penelitian ini adalah rancangan acak kelompok (RAK) pola faktorial 3 x 4 dengan 3 ulangan. Jenis mulsa tidak berpengaruh terhadap jumlah polong tanaman-1, jumlah biji tanaman-1, bobot biji tanaman-1, bobot 100 butir dan hasil biji kering kedelai. Dosis mulsa organik berpengaruh terhadap jumlah polong tanaman-1 dan hasil biji kering kedelai, Dosis 24 ton ha-1 dapat meningkatkan jumlah polong tanaman-1 dan hasil biji kering. Tidak terdapat interaksi antara jenis dan dosis mulsa gulma. The Potential of Mexican Sunflower, Siam Weed and Neem As Weeds Mulch in Soybean Plants Abstrack: This Study aims to obtain types and the right mulch dosage of mexican sunflower, siam weed and neem for soybean yields, and both interaction to yields. This research was conducted on Teuku Nyak Arief Street, Rumpeet Village Meunasah Manyang, Kreung Barona Jaya districts, Aceh Besar, and in Weed Science Laboratory, faculty of Agriculture, University of Syiah Kuala, Banda Aceh from January to April 2018. The materials used is soybean seeds variety of Dega-1 that collected from Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi (Balitkabi), Malang. This research using Randomized Completely Block Design with Factorial pattern 3 x 4 repeated 3 times. Types of weed mulch has no effects to number of plants pod, number of plants seeds, grains weight, 100 grains weight and dry yields. Weeds mulch dosage has effects to number of pod-1 and dry yields. On 24 tons ha-1 can increase number of pod-1 and dry yields. There is no interaction between weeds type and weed mulch dosage.