ВЛИЯНИЕ СКАРМЛИВАНИЯ ЖИРОВОЙ ДОБАВКИ ИЗ ЛИЧИНОК Hermetia illucens НА РУБЦОВОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ
Authors: Некрасов Р.В. , Чабаев М.Г. , Боголюбова Н.В. , Иванов Г.А. 
Published: December 2024

В связи с интенсивным развитием в мире технологий получения кормовых средств и биологически активных добавок из личинок насекомых, расширение доказательной базы применимости этих технологий компонентов для производства комбикормов представляется актуальной задачей. Цель исследований состояла в изучении эффективности использования жира из биомассы личинок (ЖЛ) Hermetia illucens в качестве кормовой добавки для дойных коров. В предварительном исследовании в составе ЖЛ выявлено высокое содержание насыщенных жирных кислот в том числе 59% лауриновой кислоты. Опыт проведен на 36 коровах чёрно-пестрой породы c 63 дня после отёла на протяжении 176 дней (17 – предварительный период, 90 – скармливание ЖЛ, 69 – учёт последействия). Коровы трёх групп (n=12) получали основной рацион; контрольная группа С, без добавки ЖЛ и две опытные: Е1 (n = 12) и Е2 (n = 12), получавшие ЖЛ в количестве 10 и 100 г/сут, соответственно. Скармливание ЖЛ не оказало негативного влияния на процессы рубцового пищеварения; в группах Е1 и Е2 выявлено снижение pH содержимого рубца (6,80 и 6,85 против 7,16 в контроле, Р<0,05), увеличение количества инфузорий (0,27 и 0,37 против 0,18 г/100 мл) и концентрации ЛЖК в содержимом рубца в Е1 (Р<0,05) и Е2 и (Р<0,01) (8,66 и 10,4 против 6,56 ммоль/100 мл). Среднесуточный удой молока у коров за экспериментальный апериод был выше, чем в контроле на 5% в Е1 и на 8% в У2. Заключили, что скарамливание дойным коровам добавки ЖЛ приводит к улучшению показателей рубцового пищеварения с тенденцией повышения молочной продуктивности.
In connection with the intensive development in the world of technologies for obtaining feed products and biologically active additives from insect larvae, expanding the evidence base for the applicability of these component technologies for the production of compound feed seems to be an urgent task. The aim of the research was to study the effectiveness of using fat from the larvae biomass (FL) of Hermetia illucens as a feed additive for dairy cows. In a preliminary study, the analysis of FL composition revealed a high content of saturated fatty acids, including 59% lauric acid. The experiment was carried out on 36 Black-and-White cows from 63 days after calving for 176 days (17, preliminary period, feeding FL, 90, accounting for the aftereffect, 69 days). Cows of three groups (n = 12) were fed the main diet, control group C without additive FL and two experimental groups E1 (n = 12) and E2 (n = 12) were fed FL at amount of 10 and 100 g/day, respectively. Feeding FL did not have a negative impact on the processes of rumen digestion; in groups E1 and E2, a decrease in the pH of the rumen content (6.80 and 6.85 versus 7.16 in the control (P<0.05) was revealed, an increase in the number of ciliates (0.27 and 0.37 versus 0.18 g/100 ml) and the concentration of VFAs in the rumen content in E1 (P<0.05) and E2 (P<0.01) (8.66 and 10.4 vs. 6.56 mmol/100 ml). The average daily milk yield of natural fat milk in cows for the experimental period was higher than in the control by 5% in E1 and by 8% in E2. Сoncluded that feeding dairy cows with FL supplements leads to an improvement in ruminal digestion with tendency to increasing milk production.