bluuebunny/crossref_metadata_2025_split huggingface dataset:
Resistencia a helada en germoplasma de papa nativa de Bolivia
Authors: Choque E. , Espinoza R. , Cadima X. , Zeballos J. , Gabriel J. 
Published: May 2020

En el Centro Experimental Agropecuario Condoriri, Oruro, se evaluaron 82 accesiones de Solanum andigena, S. stenotonum y S. x juzepczukii con el objetivo de estudiar los mecanismos morfológicos asociados a la resistencia a heladas. Se evaluó el rendimiento y los factores morfológicos que contribuyen a la resistencia para heladas como la pigmentación del tallo, el tamaño de células estomáticas, el grosor de pared celular, el área estomática, el hábito de crecimiento de la planta, las capas de empalizada en el tejido parenquimatoso de las hojas y el porcentaje de tejido dañado. Los resultados mostraron que el número de estomas varia según el nivel de ploidía, observándose valores promedios de 60 estomas por campo óptico en S. x juzepczukii, 43 en S. stenotonum y 38 en S. andigena. El área estomática difiere entre especies, S. andigena mostró 515,3 μ2, S. stenotonum tuvo 418 μ2, S. x juzepczukii mostró 237 μ2. Hubo correlación entre la triple capa de empalizada en las células del parénquima y la resistencia a heladas en la especie S. x juzepczukii. En S. stenotonum se observó una doble empalizada en el parénquima, y tuvo menor porcentaje de daño en follaje. S andigena mostró una capa simple de empalizada y fue susceptible a las heladas. Las accesiones 147, 100, 108, 113, 142 y 96 de S. x juzepczukii, tienen tallos de pigmentación morada y hábito de crecimiento arrosetado y fueron las más resistentes a heladas. La accesión 100 de S. x juzepczukii tuvo el más alto rendimiento (9,8 t · ha-1) y la accesión 69 de S. andigena mostró el más bajo rendimiento (1,09 t · ha-1).
Los supermercados y cambios en la cadena productiva para la papa en el Perú
Authors: Shimizu T. , Scott G. 
Published: May 2020

Mientras la oferta y demanda de alimentos han crecido notablemente en el Perú en las últimas décadas, el sistema de comercialización tradicional está demorando en adaptarse a los cambios. La mayor parte de los productos hortícolas frescos que ingresan a Lima se distribuyen a través de los canales tradicionales. Sin embargo, en los últimos años el número de supermercados está aumentando no solamente en Lima sino también en las principales ciudades del país. Tomando la compra de papa por los supermercados en Lima como un caso, este estudio analiza cómo la comercialización de alimentos está en un proceso de transformación en el Perú. Los resultados del estudio muestran que los supermercados ya no se abastecen de papa en el mercado mayorista en una forma diaria sujeto a los precios y calidades de los tubérculos en venta, sino compran a los proveedores especializados en una forma coordinada y planeada para asegurar la calidad del producto y un abastecimiento continuo. Aceptado para publicación: 14 de febrero del, 2014
Utilización de compuestos químicos para mantener la calidad en productos mínimamente procesados de papa
Authors: García-Procaccini L. M. , Monti M.C. , Huarte M. 
Published: May 2020

La demanda por el agregado de valor a los productos de origen agropecuario ha generado interés sobre la preservación de productos mínimamente procesados (PMP). La vida útil de los PMP es disminuida por la reacción de pardeamiento enzimático, la cual causa una pérdida en la calidad del alimento. En el presente trabajo se estudió el efecto de la adición de compuestos químicos sobre el contenido de ácido ascórbico, fenoles totales, la actividad de la enzima PPO y el color de los PMP de papa (Solanum tuberosum L.). Los tratamientos fueron combinaciones de diferentes concentraciones de metabisulfito de sodio (MS), ácido ascórbico (AA) y ácido cítrico (AC). El ensayo se realizó en dos variedades de papa, Spunta y Newen INTA. Los tratamientos con 1,5% de AA y 1% AC mantuvieron la luminosidad y aumentaron la concentración de ácido ascórbico y el contenido de fenoles totales en el producto durante los primeros 10 días de almacenamiento. Es posible disminuir la concentración de MS si se lo combina con AA para mantener los parámetros de calidad en papas cortadas refrigeradas.Manuscrito recibido: 20/03/2014Aceptado: 28/10/2014
PRODUCCION INTEGRADA DE PAPA (Solanum Tuberosum L.): UN ANALISIS DE SENSIBILIDAD AGROECONÓMICA PARA EL SUDESTE BONAERENSE, ARGENTINA
Authors: Rodríguez J.A. , Rodríguez E.M.M. 
Published: May 2020

La Producción Integrada (PI) es un Sistema Agrícola de Producción de alimentos que utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de regulación naturales y asegura a largo plazo una agricultura viable. En el sudeste de Buenos Aires, Argentina, este sistema productivo ha sido plasmado en un Protocolo realizado por el INTA Balcarce para papa consumo. El objetivo de este trabajo es plantear diferentes escenarios cambiando variables críticas relacionadas con la producción agrícola -tales como los rendimientos y el precio de los productos- y estimar el beneficio neto contemplando diferentes tasas de descuento. Se estimaron los Costos de Producción Integrada de papa en el sudeste de la provincia de Buenos Aires. Se realizó un “Cash Flow” descontando los ingresos netos esperados y, finalmente, un análisis de sensibilidad con 27 escenarios posibles, donde se obtuvieron resultados negativos y positivos que oscilaron entre - 1,14 y 4,14 millones de pesos.Manuscrito recibido: 11/02/2014Aceptado: 25/11/2014
Compatibilidad agronómica del cultivo intercalado de papa (solanum tuberosum l.) y cebolla (allium fistulosum)
Authors: MONSALVE ORLANDO 
Published: May 2020

El sistema de intercalar el cultivo de la papa con cebolla es una alternativa favorable para los productos de papa en Nariño y una defensa contra la baja productividad de este cultivo. Se realizó un ensayo con la variedad denominada Parda Pastusa intercalada con cebolla de rama Blanca Común, utilizando tres épocas y tres densidades de siembra de la cebolla para evaluar el efecto de estos tratamientos sobre: rendimiento, tamaño de tubérculos y control de Premnotripes vorax Hustache. También se evaluaron los beneficios económicos de diferentes arreglos del sistema, la competencia relativa de los dos cultivos y el uso eficiente de la tierra (U. E. T.). La cebolla no afectó el rendimiento de papa ni el tamaño de lostubérculos en las distancias de 40, 80 y 120 cm sobre el surco de papa. La cebolla tampoco ejerció un control satisfactorio sobre el "gusano blanco" en las épocas de siembra simultánea y en el primero y segundo aporque. El unicultivo papa con tres aplicaciones de carbofurán brindó control efectivo de la plaga y mayor rentabilidad que los intercalamientos. El más alto U. E. T. se obtuvo al intercalar papa con cebolla en siembra simultánea, a una distancia de 40 cm.
INTEGRACIÓN DE PRÁCTICAS CULTURALES PARA EL CONTROL DEL GORGOJO DE LOS ANDES (Premnotrypes spp)
Authors: YABAR ERICK 
Published: May 2020

Se presenta un esquema de labores para el control integrado del "gorgojo de los Andes" (Premnotrypes spp) y se hace una revisión de literatura acerca de su biología, ecología y control. Se propone un programa de manejo que incluye las prácticas culturales siguientes:1. Selección de semilla para evitar que tubérculos con ataque de gusano sean empleados para siembra.2. Labores de cultivo en el suelo para evitar que las larvas pasen al estado de pupas.3. Destrucción de los residuos de cosechas y malezas para que no se formen nuevos núcleos de infestación.4. Almacenamiento de semilla en silos de luz difusa para provocar el verdeamiento de semilla y producción de mejores brotes poniendo en lo posible polvo de arcilla en la base.5. Hacer canaletes alrededor del campo de siembra para evitar la migración de adultos adentro del campo.6. Trampas que pueden detectar adultos antes de que lleguen a las plantas enemergencia.Estas prácticas son poco costosas y fáciles de aplicar.
Editorial Revista Latinoamericana de la Papa. 1988. 1(1)
Authors: De la Papa Revista Latinoamericana 
Published: May 2020

La edición del primer número de la Revista Latinoamericana de la Papa constituye la realización de una de las más sentidas aspiraciones de los miembros de la ALAP. Las últimas reuniones de la Asociación han probado con meridiana claridad que el desarrollo de la investigación y la experimentación sobre los más diversos aspectos del cultivo de la papa han crecido a un ritmo vertiginoso en América Latina. Estas reuniones han cumplido y seguirán cumpliendo un papel central para la comunicación e intercambio de conocimientos y experiencias entre sus miembros y para estrechar aún más las relaciones personales entre todos los latinoamericanos. La aparición de la Revista, entonces, ha de complementar a las reuniones en la esencial función de comunicación, que se torna de mayor relevancia y mérito cuando las distancias, la diversidad de países y las dificultades para lograrla, son tan amplias como en nuestra América.
Las papas en los países en desarrollo
Authors: Horton Douglas 
Published: May 2020

Frecuentemente se piensa que la papa es un cultivo de las naciones industrializadas y de menor importancia en zonas en desarrollo. Sin embargo, actualmente los países en desarrollo producen un tercio de las papas a nivel mundial. En términos monetarios, las papas son su cuarto cultivo alimenticio en orden de importancia después del arroz, trigo y maíz (Tabla 1). Desde 1950, los rendimientos de la papa se han duplicado en los países en desarrollo y la producción se ha triplicado (Figura 1). La expansión del cultivo de papa ha sido rápida particularmente en África, Asia y Centroamérica.
Método simple de selección para la producción de semilla de papa
Authors: ALVAREZ EDDY V. 
Published: May 2020

Estudios realizados por el Instituto Boliviano de Tecnología Agropecuaria, en zonas paperas del país situadas por encima de los 3.000 metros de altura, confirmaron que la técnica de selección positiva es una alternativa a corto plazo, para suplir la poca disponibilidad de buena semilla de papa, sin alterar las costumbres tradicionales de siembra utilizadas por el pequeño agricultor, como también conservar sus propias variedades nativas. Se consiguió incrementar en 39.25% el rendimiento promedio de las plantas marcadas correspondientes a las variedades: Sani imilla, Imilla blanca, Manzana, Huaycha paceña, Malcacho y un grupo compuesto por una mezcla de variedades. Cada variedad tuvo diferente respuesta a la técnica de selección positiva, además se establecieron diferencias en cuanto a la facilidad y dificultad en la detección de síntomas de enfermedades. En los diferentes años de estudio, la incidencia de plagas y enfermedades fue variable debido a la influencia de los cambios climatológicos.
Utilización de germoplasma en el mejoramiento de la papa
Authors: CAMADRO ELSA L. , MENDIBURU AMERICO O. 
Published: May 2020

Se presentan los fundamentos teóricos de un esquema de mejoramiento genético de la papa que implica:1) la utilización de germoplasma en el desarrollo de poblaciones tetraploides y diploides con amplia base de variabilidad heredable;2) el mejoramiento genético de esas poblaciones a través de ciclos de reproducción sexual y selección recurrente; 3) la síntesis de híbridos entre individuos (clones) seleccionados, provenientes de distintas poblaciones, y la evaluación de los mismos sobre la base de su aptitud agronómica.
Maria Huanca, nueva variedad de papa resistente al nematodo de quiste de la papa (Globodera pallida)
Authors: Llontop Jorge A. , Scurrah María M. , Franco Javier 
Published: May 2020

Desde 1980 el Centro Internacional de la Papa (CIP) ha estado enviando clones de papa a varios investigadores del Programa Nacional de Papa del Perú adscrito al Instituto Nacional de Investigación Agraria y Agroindustrial (INIAA), para evaluar su comportamiento y resistencia al nemátodo quiste de la papa con el objeto de seleccionar variedades resistentes. En 1983, el CIPA IV del INIAA, en La Libertad (Sierra Norte del Perú), seleccionó un clon sobresaliente, identificado como 279142.12 ó G3. Después de varias pruebas, el clon fue liberado en 1987 con el nombre de María Huanca, y es la primera variedad resistente a las razas P4A y P5A de G. pallida en el Perú y Latinoamérica. Esta variedad proviene de un cruce entre S. tuberosum subsp. andigena y un híbrido de 5. tuberosum subsp. tuberosum x S. vernei. Los tubérculos son oblongos, de piel rojiza, la pulpa es blanca, ocasionalmente con estrías moradas. La planta es erecta y alcanza una altura de 80 cm con pequeños folíolos de color verde oscuro; tiene el fenotipo de andigena. Los rendimientos de las Estaciones Experimentales variaron entre 30 y 60 t/ha y en campos de agricultores de 20 a 30 t/ha. Además de su resistencia al nemátodo del quiste de la papa, esta variedad es también resistente a las razas 1 y 2 de la verruga (Synchitrium endobioticum), inmune a PVY e hipersensitiva a la raza común de PVY. Es tolerante a rancha (Phytophthora infestans) y al carbón de la papa (Tecaphora solani); susceptible a roña (Spongospora subterranea),rizoctoniasis (Rhizoctonia solani), oidium (Erysiphe cichoracearum) y a mancha foliar (Phoma andigena).
HÍBRIDOS TRIPLOIDES DERIVADOS DE Solanum stolonifenun Y SU VALOR EN EL MEJORAMIENTO DE LA PAPA
Authors: Estrada Nelson 
Published: May 2020

Se utilizaron varios clones seleccionados de la especie tetraploide 2n=4x=48, Solanum stoloniferum Schlechdt et Beché (sto) obtenidos del Proyecto IR-1 USDA, para lograr cruzamientos con las especies diploides 2n=2x=24 S. phureja Juz. et Buk. (phu), S. brevidens Phil. (bre) y S. chacoense Bitt (che). Se obtuvieron híbridos F1 triploides, 2n=3x=36, de buen vigor y que producían considerable cantidad de polen pero, como era de esperarse, con baja fertilidad. Sin embargo, el escaso polen viable resultó ser muy funcional al emplearlo en cruzamientos con clones tetraploides de S. tuberosum spp. tuberosum (tbr) y S. tuberosum spp. andigena (adg), 2n=4x=48. Así se obtuvieron híbridos de primeros retrocruzamientos (BC1) que poseían muy buenas características en los BC1, incluyendo alto rendimiento, buen tipo de tubérculos, resistencia a Phytophthora infestans, a PVY y PLRV, provenientes probablemente por laincorporación de los genes valiosos de las especies silvestres utilizadas.
IMPORTANCIA DE LOS HOSPEDEROS PRIMARIOS DE Myzus persicae Sulzer EN LA EPIDEMIOLOGÍA DEL PVY
Authors: Ortego Jaime 
Published: May 2020

Se investigó el rol de los hospederos primarios de M. persicae, principal vector de PVY, en la epidemiología de este virus en Malargüe, Mendoza, Argentina, en un área protegida para la producción de tubérculos semilla de papa. En el ciclo 1989- 1990, se realizó un relevamiento de este áfido sobre posibles hospederos primarios y secundarios. Se estudió el ciclo biológico de M. percicae en el área de estudio. Se efectuó un análisis morfométrico de individuos alados de esta especie, capturados en trampas amarillas de agua, lo que permitió determinar la proporción de formas holocíclicas y anholocíclicas presentes. Solamente Prunus percica y P. pissardii resultaron colonizados por M. persicae, constatándose además, que esta especie puede invernar también en forma partenogenética sobre hospederos secundarios. El análisis morfométrico indicó que las formas holocíclicas pueden representar entre el 50 y 100% de los individuos alados que visitan cultivos de papa al comienzo del ciclo, cuando las plantas son más sensibles al PVY. Esto indica que la relevancia de hospederos primarios especialmente durazneros (P. persica), en a la dispersión temprana del virus.Aceptado para publicación: abril 2, 1994
EFECTOS DE LA FERTILIZACIÓN FOSFORADA SOBRE LA PRODUCCIÓN DE MINITUBERCULOS DE PAPA (Solanum tuberosum L) EN INVERNADERO
Authors: Giorgetta Beatriz , Dallari Patricio , Buteler Mario 
Published: May 2020

El objetivo de este trabajo fue determinar la dosis de fósforo (P) apropiada para la producción de minitubérculos de papa (Solanum tuberosum L.) cv. Spunta, libres de virus, en camas bajo invernadero, y empleando un sustrato compuesto por arena, perlita y mantillo de monte en relación 1:1:2 v/v. Para ello se plantearon dos experimentos de cuatro y seis tratamientos cada uno. En el primero se aplicaron dosis de 0 y 60 g/m2 de P sobre parcelas con y sin plantas; y en el segundo: 10, 20, 40, 60, 80 y 150 g/m2 de P. Se analizó i) la variación de pH y concentración de P en el sustrato a lo largo del ciclo y ii) la relación entre las dosis aplicadas. El pH, el contenido de P en el sustrato, el nivel foliar y la producción deminitubérculos totales y clasificados en cinco intervalos de peso.La producción máxima alcanzada fue de 4.3 kg/m2 (385 minitubérculos totales, el 53% pesó entre 5 y 40 g) para una dosis de 20 g de P/m2 aplicado como superfosfato triple. A esta dosis el nivel de disponibilidad fue de 72 ppm (pH =6.9) y el foliar de 0.60% P/P seco. Dosis mayores produjeron un efecto perjudicial en la producción.Aceptado para publicación: marzo 2, 1993
Producción de tubérculos-semilla de papa con pequeños agricultores en la región de Potosí-Bolivia
Authors: Wissar Ricardo 
Published: May 2020

Se describe la experiencia en la producción de tubérculos-semilla de papa en la Región de Potosí-Bolivia, realizada a través de un trabajo coordinado entre 16 Instituciones y liderado por PROSEMPA.Se demostró que el uso de semilla certificada (SC) incrementó en 54% losrendimientos frente a la semilla del agricultor (SA), obteniéndose unaTRM=130% en 71 ensayos con el cv Sani Imilla.Los resultados obtenidos permitieron la implementación de 90 parcelas dedifusión de uso de semilla, obteniéndose un reemplazo acelerado de la SApor la obtenida en éstas parcelas. Se generó una demanda efectiva por SC y además las parcelas sirven de nexo para conectar el sistema bajo certificación con el tradicional. Se organizaron 10 grupos de agricultores semilleristas, quienes produjeron en la campaña 93-94 el 78% SC de la región. Los resultados indican que ésta parece ser la vía más efectiva para el establecimiento de un sistema sostenible de producción de semilla.La experiencia fue apoyada por un programa masivo de capacitación,habiéndose realizado 349 eventos con la asistencia de 7,304 agricultores, de los cuales el 27% fueron mujeres.Este proceso de desarrollo sólo pudo ser posible debido al trabajo efectivo de coordinación interinstitucional en el cual existió complementación deacciones entre las instituciones participantes.Aceptado para publicación: febrero 6,1995.
Relación entre la población de adultos de Premnotrypes vorax (Hustache) al inicio del cultivo de papa y el daño de tubérculos a la cosecha
Authors: Gallegos Patricio 
Published: May 2020

El trabajo se realizó para conocer la relación existente entre la población de adultos de Premnotrypes vorax al inicio del cultivo con el grado de daño causado en los tubérculos a la cosecha, y además con el número deaplicaciones de un insecticida específico (Carbofuran G)El muestreo del número de adultos de P. vorax presentes en la etapacomprendida entre los 30 días antes de la siembra hasta los 30 díasposteriores y las de 40 y 50 días después de la siembra se correlacionaron en forma significativa (p=0.05) con el porcentaje de tubérculos dañados a la cosecha, con índices de O.48, 0.44 y 0.43 respectivamente.La distribución de los adultos entre tratamientos no presentó variaciónestadística a pesar de que varios de ellos sí recibieron Carbofuran G. Estainformación indica que el insecticida no afectó a los adultos, pero sí permitió diferencias de dañe por larvas en tos tubérculos.Las aplicaciones de Carbofuran G a la emergencia, al aporque, a laemergencia + aporque, y a la siembra + emergencia + aporque, presentaron 11.8 a 18.2% de tubérculos con daño, y el testigo 42.6%. Los tratamientos que recibieron insecticida se encuentran en un mismo rango según Tukey y el testigo en otro rango.En razón de que los tratamientos que recibieron insecticida no son estadísticamente diferentes es preferible, dado el nivel de la plaga, laaplicación en una sola oportunidad, que las aplicaciones en dos o tres oportunidades.La población en las diferentes etapas del ensayo varió de 35 a 67 adultos por trampa.Aceptado para publicación: marzo 22, 1996
Efecto de diferentes virus sobre el rendimiento potencial de la papa y su interacción con el estado de brotamiento de tubérculossemilla en la costa del Perú
Authors: Bertschinger L. , Scheidegger U.C. , Muñoz J. , Hidalgo A. 
Published: May 2020

Los estudios se llevaron a cabo en la Costa Central del Perú (112m), en las campañas agrícolas 1987 y 1988. Se utilizó el cultivar mejorado Yungay sembrado a densidades tradicionales de 0.33 a 0.40 m2/planta. Se compararon los rendimientos de parcelas enteramente sembradas con tubérculos-semilla de alta calidad o con tubérculos-semilla infectados secundariamente con PVX, PVX + PVS, PVX + APMV, PVX + PVY y APMV + PLRV. El PVX redujo el rendimiento hasta en 45%, dependiendo del estado de brotamiento de los tubérculos-semilla. La merma en el rendimiento se hizo más evidente cuando los tubérculos-semilla estaban mal brotados.Los virus transmitidos por áfidos (PVY y PLRV) redujeron aún más elrendimiento. La mayor reducción de rendimiento (53%) se obtuvo contubérculos-semilla infectados con APMV + PLRV. La metodología utilizadapara romper el período de reposo de los tubérculos-semilla, permitiócomparar los reactivos Bromoetano y Rindite y su efecto en la producción de papa. Rindite fue menos efectivo que Bromoetano en romper el período de reposo de los tubérculos. Los tubérculos-semilla tratados con Rinditeprodujeron menos que aquellos tratados con Bromoetano. La desventaja de los tubérculos-semilla tratados con Rindite se manifestó en mayor medida cuando la infección virótica fue más severa y cuando los tubérculos-semilla estaban mal brotados. La infección virótica influyó en el color de la piel de Yungay cuando los tubérculos-semilla estuvieron adecuadamente brotados, pero no lo hizo cuando éstos estaban muy o mal brotados. Se compararon los resultados con aquellos de estudios similares llevados a cabo en la Sierra Central del Perú y otros países.Aceptado para publicación: julio 12, 1995
Clones obtenidos de cruces dialélicos y de polinización libre de papas nativas seleccionados por estabilidad fenotípica
Authors: Torres Gustavo Javier 
Published: May 2020

Una muestra seleccionada de 24 clones F1 de cruzas dialélicas y 33 clones F1 de polinización libre fue evaluada por el grado de estabilidad fenotípica del rendimiento, y el número, tamaño y gravedad específica de tubérculos, en una serie de seis experimentos en diseño de bloques completos al azar conducidos en Huachac, El Mantara y Chuclú durante las campañas agrícolas 1989-90 y 1990-91. El análisis de estabilidad fenotípica, sobre un rango de seis ambientes, muestra que el clon de polinización libre P21-38-0 fue simultáneamente estable en rendimiento (1.258 Kg./planta), en tamaño promedio de tubérculo (76.4 gr/planta) y en gravedad específica (1.094). Cuatro clones de polinización libre fueron simultáneamente ESTABLES en dos caracteres: el P09-07-8 en rendimiento y tamaño, el P13-59-9 en rendimiento y número de tubérculos por planta, el P01-11-0 y P02-01-0, ambos en número y gravedad específica. Estos clones serán nominados como nuevos cultivares nativos para ponerlos a disposición de los agricultores.Se encontró 11 clones dialélicos y 11 clones de polinización libre estables en un solo carácter. Se discuten algunas implicaciones de este estudio en el mejoramiento genético de las papas nativas tetraploides andigena.Aceptado para publicación: febrero 6, 1995