РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ В ПТИЦЕВОДСТВЕ, ОБУСЛОВЛЕННАЯ ПРОДУКТИВНЫМИ ЭФФЕКТАМИ ГЕНА КАРЛИКОВОСТИ
Authors: З.Л. Федорова 
Published: December 2024

Значительное снижение себестоимости продукции в мясном птицеводстве даёт использование кур-носителей рецессивного, сцепленного с полом гена карликовости "dw". Живая масса кур и петухов под воздействием этого гена снижается на 27-35%, по сравнению с обычной промышленной птицей, благодаря этому они на 30-35 % потребляют меньше корма. Существующий интерес к практическому применению этого гена обусловлен некоторыми преимуществами мини-кур - более высокая плотность посадки на квадратный метр, более эффективное использование питательных веществ корма для производства яиц, более высокая сохранность, лучшая способность к размножению, у яиц более прочная скорлупа, меньше дефектов и хорошая выводимость. Высокие показатели воспроизводительных качеств мини- кур и сочетаемость с обычной по живой массе птицей делает их оптимальной материнской формой для бройлерного кросса. Для конструирования новых селекционных форм необходим своеобразный «резервуар» - хранилище генов. Промышленный путь развития птицеводства привел к значительному сокращению числа пород, имеющих экономическое значение. Редкие и исчезающие породы представляют собой источник генетического материала для селекции в будущем. При достигнутом уровне развития биотехнологии наиболее надежным способом сохранения этих пород является организация специальных генофондных хозяйств. Одно из таких генофондных хозяйств создано на базе ВНИИГРЖ, где содержатся некоторые породы и популяции с геном карликовости. Породы, имеющие ген карликовости, а также кроссы, созданные на их основе, могут быть использованы как в промышленном, так и в органическом птицеводстве. Кроме того, они могут выступать в качестве «доноров генов» при использовании генно-инженерных методов для создания новых форм.
Utilization of the chicken-carriers of the sex-linked dwarf gene "dw" can lead to the sufficient reduction of poultry meat production costs. Due to the effect of this gene, the body weight in hens and cocks reduces up to 27-35% compared to the standard commercial birds and feeds consumption respectively is 30-35% lower. Current interest to the practical application of this gene is determined by some advantages of dwarf birds - higher density on the square meter of the working surface, more efficient utilization of nutrients for production, better reproduction ability, stronger egg shell, less egg shell defects and better hatchability. High reproductive parameters of the dwarf hens and their good crossing ability with the cocks of “standard” body weight makes those dwarf hens an optimal mother form for broiler cross. To create new selection forms, there is needed a sort of “reservoir” - collection of genes. Sharp commercial way of development of the current poultry industry resulted in severe reduction of the number of chicken breeds with specific economical values. Rare and vanishing breeds can act as a source of valuable genetic material for selection process in the future. At the current level of the development of the biotechnological approaches, as a most reliable way of the preservation of such breeds seems setting up of the specialized gene pool farms. One of such farm has been set up in the Russian Institute of Farm Animal Genetics and Breeding, where are kept some breeds and populations, carriers of “dw” genes.The breeds- carriers of the “dw”- genes and crosses, selected with their use, can be used both in commercial and organic production systems. Besides, they can act as “gene donors” during development new molecular-genetic methods in poultry breeding.