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Menguji Ketajaman Implementasi E-Commerce Dalam Penjualan Kamar Hotel di Bali
Authors: Widani Ni Made , Abiyasa Agus Putu , Sri Darma Gede , Fredy Maradona Agus 
Published: May 2020

ABSTRACTThe concept of a market provider of room rentals or residential units using online networking information technology systems to increase the hotel revenue & also effective strategy to comfit offline strategy in the hotel industry. It is still unclear whether the implementation of e-commerce are work in all hotel strategy in the develop hotel revenue in the hotel industry. The purpose of this study is to analyze the fenomena average rooms rate (ARR) in Holiday Inn Express Bali which using standard operation procedure worldwide, International Hotel Group (IHG) which compare than other country still low especially in Asia Pacific area while location wise and company strategy is part of the factor issues & also price war happen in Bali market which need government policies in addressing the development of the hotel industry. This research used qualitative method that is constructive with literature review and documentation as the premier data source. The results of the study cover the advantages and disadvantages of the existence of online market places for Holiday Inn Express in Bali especially and in the hotel industry generally. This research of e-commerce is contributes to the hotel industry to generate & develop the revenue. To maximize the online source in generate revenue the hotel strategy need to hire special person incharge to taking care the tasking of online market needs to bush the hotel occupancy and also yielding with average room rate, while standardization of the quality of rooms or residences are also the important leased needs to be done to ensure the quality of the products and services offer as well, especially in online market place. Further studies can be conducted to analyze the sales & marketing strategy using e-commerce (online travel agents) which hotel should always pro active to make special offer to genereate last minute booking base on occupancy daily facing & at least one or two week before promotion progress and also advance purchace strategy like minimum 6 months booking costumer will get special rate, rooms inventory monitor and maintain good communication with maintain relationship by consider their production ( like review top 10 production in a month) will feel the appreciation from all online agents partner are the best strategy to achieve company expectation.
Determinant Indicators of Turnover Intentions, Work Productivity, Work Safety, Health and Human Relations
Authors: Pidada Ida Ayu Iswari 
Published: May 2020

ABSTRACT This research aimed to Analyze indicators (1) safety affect the work productivity of employees at Melia Bali hotel Nusa Dua?, (2) health affect employee work productivity at Melia Bali hotel Nusa Dua?, (3) human relations influence employee work productivity at Melia Bali hotel Nusa Dua?,(4) safety affect employee turnover intentions at the Melia Bali hotel Nusa Dua?, (5) health affect employee turnover intentions at Melia Bali hotel Nusa Dua?, (6) work productivity affect employee turnover intentions at Melia Bali hotel?. Which all the reasons of this research is aimed to Analyze indicators that determine turnover intentions. This research used quantitative method. The subject in this study involved 115 employees. The Collecting data method used observation and questionnaire. The sampling method in this study using a type of non-probability sampling with combination method: purposive sampling-accidental sampling-quota sampling. The collected data analyzed with SEM analysis of AMOS version 20.0.The results showed that there is a highly significant influence of Safety, Health, Human Relation, and Employees productivity towards Turnover intentions employees. In addition, based on the simple regression analysis model that indicated a positive and significant influence of Safety, Human Relation, toward Employees productivity. Then, there is a positive and highly significant influence between Employees productivity towards Turnover intentions.
Kepemimpinan, Kompensasi, Disiplin Kerja Motivasi dan Kinerja Pegawai
Authors: Pertiwi Indah , Oka Suryadinata Gorda A.A.N 
Published: May 2020

ABSTRACT The purpose of this study is to find out and analyze Leadership, Compensation, Work Discipline, Motivation and Employee Performance. The population used in this study is the Regional Office X of the Denpasar State Civil Service Agency staff of the with 85 employees. The sample in this study is the entire population because the number of employees is less than 100. Data collection is done using the questionnaire method. The analysis technique used is PLS (Partial Least Square). The results of the study showed that Leadership, Work Discipline, Motivation had a significant positive effect on Compensation and Employee Performance. This research is expected to be a reference and consideration for the Regional Office X of the Denpasar State Civil Service Agency to provide opportunities for employees to develop their ability to perform well and facilitate employees in increasing work motivation.
Le Sud et l'Est de la Méditerranée : un espace économique fragmenté
Authors: Caupin Vincent 
Published: May 2020

Les pays du Sud et de l'Est de la Méditerranée constituent un ensemble économique hétérogène. Les économies diffèrent du point de vue de leur niveau de développement, de la structure de leur secteur productif, de leurs trajectoires ou des stratégies de développement mises en place. Alors qu'au cours de la décennie 2000, la situation macroéconomique de tous les pays de la région s'était améliorée, cette dynamique a été progressivement remise en cause sous le triple choc des effets de diffusion de la crise financière internationale, puis européenne, des tensions politiques et, pour les pays exportateurs de pétrole, de la baisse des prix des hydrocarbures. À la fin de 2019, plusieurs pays de la région sont confrontés à des déséquilibres macroéconomiques d'ampleur. Les pays de la région font face à trois défis communs importants : ils commercent peu entre eux, ils ont des structures productives insuffisamment diversifiées et ils connaissent des dysfonctionnements significatifs sur leur marché de l'emploi. Classification JEL : E66, F15, F62, O11, O53, O55.
Intégration financière régionale au Maghreb et activation opérationnelle de la Banque maghrébine d'investissement et de commerce extérieur
Authors: Mouley Sami , Zekri Noureddine 
Published: May 2020

À travers un repère diagnostique, le but de cet article est d'évaluer l'état de l'intégration financière dans la région du Maghreb au vu de la littérature économique, des enseignements d'expériences internationales de communautés économiques comparables, des opportunités et défis liés à une meilleure ouverture raisonnée des marchés financiers maghrébins, tout en présentant le rôle de la Banque maghrébine d'investissement et de commerce extérieur (BMICE), récemment activée, dans le contexte régional actuel en profonde mutation. La première partie de l'article avance des éléments de théorie économique en matière de relations entre l'intégration financière et les performances macroéconomiques. La deuxième partie présente les tendances lourdes du développement des systèmes financiers dans les pays du Maghreb. La troisième partie met en relief l'état de l'intégration financière dans la région. La quatrième partie analyse les retards récurrents et les obstacles majeurs. En proposant des leviers alternatifs, la cinquième partie analyse la nature des réponses à travers notamment le rôle stratégique de la BMICE dans la promotion de l'intégration financière dans la région, et pour accompagner les ambitions d'un espace maghrébin financièrement intégré. En guise de conclusion, la dernière partie conclut sur les prérequis et les pistes ouvertes pour le renforcement de l'intégration financière au Maghreb. Classification JEL : F02, F04, F36, F65, G02, O16, O53.
L'environnement s'améliore pour le private equity au sud de la Méditerranée
Authors: Mebarek Aziz 
Published: May 2020

Les défis de la démographie et de l'emploi auxquels est confronté le continent africain dans son ensemble ne peut être relevé que par le développement du secteur privé à travers la création d'entreprises et le développement de celles déjà établies qu'elles soient TPE, PME, ETI ou grands groupes. L'offre relative au financement des entreprises africaines, encore essentiellement bancaire, a vu l'émergence depuis deux décennies de la microfinance dédiée aux TPE (dont l'évolution a été spectaculaire boostée par le digital), les fonds de private equity et plus récemment de venture capital . L'apport financier et stratégique des fonds de private equity et de capital-risque aux entreprises africaines, conjugué à leur contribution au renforcement de la gouvernance des sociétés de leur portefeuille et à la mise en œuvre de leur plan de croissance organique et externe, est indiscutable. C'est pour cela que qu'il est essentiel que les métiers du private equity et du capital-risque bénéficient de toute l'attention des pouvoirs publics en Afrique, pour favoriser la levée de leurs fonds, le déploiement de leurs capitaux sous gestion et la liquidité de leur portefeuille à travers des dispositifs réglementaires et fiscaux incitatifs, aux standards internationaux. Il convient également d'assurer une supervision ad hoc pour la protection des actionnaires des fonds. Les réalisations tangibles de plusieurs acteurs de référence dans le private equity et le capital-risque en termes de création de valeur et d'impact économique, social et environnemental sur ce continent doivent également leur permettre de continuer à bénéficier de la confiance des institutions de développement bilatérales et multilatérales et de retenir l'attention d'acteurs institutionnels et privés africains et européens. Classification JEL : G24, O16, O55.
De la complexité du rapport à l’aliment
Authors: Cherbut Christine 
Published: May 2020

L’alimentation imbrique de façon complexe des dimensions biotechniques, sociales et culturelles. Les aliments sont associés à des représentations, à des croyances n’ayant qu’un lointain rapport avec leurs qualités organoleptiques, nutritionnelles ou sanitaires, ou avec leurs impacts environnementaux, économiques et sociaux. Par ailleurs, les aliments contribuent à l’identité du mangeur, représentent sa vision du monde, l’inscrivent dans un groupe partageant les mêmes valeurs. Enfin, la gestion de l’ambivalence entre plaisir et anxiété est au cœur de l’alimentation. Cette complexité du rapport à l’aliment est traduite ainsi par Levi-Strauss : « Il ne suffit pas qu’un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu’il soit bon à penser ».
Systèmes alimentaires et relations aux ressources agricoles : déterminants, impacts et valeurs
Authors: Trystram Gilles , Serhan Hiam 
Published: May 2020

Un système alimentaire représente la manière dont les hommes et les sociétés s’organisent pour produire et consommer leur alimentation. La trajectoire d’évolution des systèmes alimentaires distingue une cohabitation entre un système agro-industriel en voie de globalisation proposant des denrées alimentaires standardisées et des systèmes alimentaires alternatifs ‒ revendiquant l’utilisation des circuits courts, des pratiques socialement inclusives ‒, respectueux de l’environnement et des ressources. Si les innovations scientifiques, technologiques et organisationnelles qui ont agi sur la trajectoire du système agro-industriel dominant ont encouragé le développement d’une offre diversifiée et retardée, à bas prix et offrant une sécurité sanitaire irréprochable, leurs impacts sur la santé, l’environnement et les ressources sont multiples et préoccupants. En effet, l’alimentation est responsable de 30 % des émissions de gaz à effet de serre et son impact carbone est de 23 %. Son impact eau est lui aussi de 23 % et est de 9 % en matière d’énergie. En outre, 25 à 30 % des aliments transformés sont gaspillés, et les aliments ultra transformés à forte densité énergétique sont responsables de nombreux problèmes de santé. De plus, l’éloignement des bassins de production des lieux de transformation et de consommation a modifié le rapport de l’alimentation à ses déterminants : les ressources nécessaires à sa production, ses fonctions et les attributs de sa valeur, ainsi que l’accès physique et économique aux denrées alimentaires. Confrontés aux impacts de leurs activités, les systèmes alimentaires s’orientent aujourd’hui vers l’élaboration d’une offre qui protège la santé et la biodiversité, qui soit acceptable culturellement et accessible, et qui optimise l’usage des ressources. Si l’industrie a fait des progrès considérables en termes d’économie d’eau, d’énergie, de réduction des pertes des ressources, une large part de la durabilité se construit en dehors de la seule valorisation à finalité alimentaire. Aujourd’hui, ce sont les voies de la bioéconomie visant la valorisation des coproduits de la production de ressources qui probablement installent la durabilité à l’échelle écosystémique, en proposant à l’industrie agroalimentaire des valorisations énergétiques, en termes de matériaux, de molécules ou de synthons, concurrentes des voies habituelles issues du carbone fossile.
La diversité des modes d’organisation dans l’agroalimentaire : quelle logique ? Quelles conséquences ?
Authors: Menard Claude 
Published: May 2020

Les développements récents de la théorie des organisations fournissent des outils pour penser une réalité largement sous-estimée par les économistes et les décideurs : la diversité des modalités d’organisation de l’activité économique et les motivations derrière les choix effectués. Dans cet article, nous portons d’abord notre attention sur les déterminants endogènes permettant d’ordonner le tableau en apparence touffu du monde des organisations. Nous faisons ensuite état des composantes technologiques et institutionnelles contribuant à façonner ce paysage complexe et à en expliquer l’évolution. Nous terminons notre propos par une série d’observations sur les conséquences de cette diversité pour les politiques publiques. Le message central sous-jacent à cet article est que la variété des modes d’organisation, dans l’agroalimentaire comme ailleurs, obéit à des forces profondes et résilientes qui obligent à repenser les politiques publiques.
L’Europe agricole au défi de sa souveraineté protéinique
Authors: Boucly Michel , Decoret Pierre-Marie 
Published: May 2020

L’Union européenne est la seule grande puissance agricole ‒ avec la Chine ‒ à dépendre du reste du monde pour répondre à ses besoins en matières riches en protéines. Elle ne produit que 35 % de sa consommation et ce déficit engendre des importations élevées de soja OGM en provenance des Amériques. La France couvre 63 % de ses besoins grâce notamment à la contribution de sa filière oléoprotéagineuse qui produit conjointement des huiles et des protéines. Cette dépendance protéinique est un risque qui pèse sur le secteur agricole et alimentaire depuis l’après-guerre et qui pourrait devenir critique, dans les décennies à venir, en raison d’une forte demande soutenue et de la rareté de la ressource en protéines durable. Des leviers existent pourtant pour conquérir une plus grande souveraineté protéinique. La Ferme La France ‒ la filière oléoprotéagineuse en particulier ‒ porte cette ambition de longue date et concourt déjà activement à cet objectif. Il reste à donner un nouvel élan à ces ambitions par un réinvestissement politique de la souveraineté protéinique en France et en Europe.
Pengaruh Pola Makan terhadap Status Gizi Narapidana Lapas Kelas II A Baubau
Authors: Asmarani Asmarani , Sudayasa I Putu , Dewi Ade Ratna 
Published: May 2020

ABSTRACT Background: Fulfillment of food is a human need to maintain its life and carry out daily activities, the law Number 12 of 1995 Article 14 mandates that prisoners are entitled to health services and adequate food. Research Purpose: This study aims to determine the effect of diet on nutritional status of prisoners in prison Class II A Baubau. Research Method: The study was conducted in February of 2018 at the Class II A Baubau Prison Center on 132 prisoners. The research method used was observational analytics with cross sectional approach by measuring body weight and height also interview using questionnaire. The data of the research were analyzed using chi square test. Research Result: The results showed that 23.5% of respondents were nutritional status of thin, 65.9% normal nutritional status and 10.6% of respondents had more nutritional status. Prisoner diet was found that 82.6% of respondents get food according to the prison regulations and 17.4% of respondents get food not in accordance with prisons. Chi square test showed that there is influence of diet to nutritional status of prisoner shown with value P = 0.000. Conclusion: The conclusion of this research, that there was a dietary influence on the nutritional status of prisoners of Class II A Baubau. It was expected that the government and the prisons can pay attention to the intake of nutrients received by prisoners to achieve optimal prison health and coaching processes.Keywords: Prison, Inmates, Dietary Habit, Nutritional Status
Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Bawang Putih (Allium sativum ) terhadap Bakteri Shigella dysenteriae yang Resisten terhadap Ampisilin
Authors: Arimaswati Arimaswati , Mendaun Yessy Toding , Purnamasari Yenti 
Published: May 2020

ABSTRACT Background : Gastrointestinal infections, especially caused by Shigella dysenteriae bacteria is still a health issue in Indonesia. The number of ampicillin resistance to S. dysenteriae has been widely reported. Garlic (Allium sativum) is a traditional medicine that efficacy as an antibacterial. Garlic contains an organosulfur compound Allicin. Research Purpose: This study aimed to determine the antibacterial activity of garlic rule extract on the growth of S. dysenteriae bacteria that are resistant to ampicillin. Research Methods: This study used the experimental with post test only control group design. The antibacterial activity test was determined based on the diameter of clear zone formed. Test were performed on garlic filtrate, ciprofloxacin as a positive control and aquades as a negative control. Each treatment was performed three times. Research Result: This research showed that rule extract of garlic (A. sativum) had a clear zone against S. dysenteriae that was resistant to ampicillin. Conclusion: The conclusion of this research was that rule extract of garlic (A. sativum) had an antibacterial activity against S. dysenteriae which resistant to ampicillin. Keywords : Antibacterial activity, Garlic (A. sativum), S. dysenteriae
Analisis Nilai Visual Analog Scale (VAS) terhadap Penggunaan Analgetik pada Pasien pasca Seksio Sesarea di RSUD Kota Kendari
Authors: Ali Agussalim 
Published: May 2020

ABSTRACT Background: Sectio caesarean is one of choices for pregnant mother for her baby birth. The procedure of section caesarean has duration between 30-60 minutes. The procedure of section caesarean may induce moderate-severe pain in the surgical incision. This occurs because of the injury and the onset of inflammatory processes that secrete pain mediators, thus inducing pain. It must take the right analgesia choice. Research Purpose: This study was aimed at determining the value of Visual Analog Scale (VAS) on the use of analgesic in post-cesarean patients in RSUD Kendari. Method: Observational analytic design was used cross sectional approach. Dependent variable in this research were VAS T2, VAS T4 dan VAS T6 post operation. The independent variables of this study were analgesic (Ketorolak, Tramadol and Dexketoprofen). The location of this research was in RSUD Kendari with purposive sampling, 32 were covered samples. Data were obtained through interviews of VAS value with VAS card, blood pressure measurements with sphygmomanometer and stethoscope, pulse measurement with hold down arteri radialis and data from medical records. Kruskal-Wallis test was applied for data analysis, and if significant different followed by probability value/ sig <0,05 using Shapiro Wilk as normality test. After passing the inclusion, exclusion and drop out criteria, 32 patient samples were obtained. The number of patients for each analgesic were 10 (n = 10). This research showed the significancy value in the VAS T2 = 0,158, the significancy value in the VAS T4 = 0,350 and the significancy value in the VAS T6 = 0,679. Result: Result of the research showed that there were differences mean value between VAS T2, VAS T4 and VAS T6. Ketorolac 30 mg was the lowest mean of VAS T2 between another analgetic, the value was 12,15. Dexketoprofen 50 mg was the lowest mean of VAS T4 between another analgesc, the value was 13,85. Ketorolak 30 mg was the lowest mean of VAS T6 between another analgetic, the value is 13,75. But there was no meaningful difference in statistical counting (sig >0,05) between Ketorolac 30 mg, Tramadol 100 mg and Dexketoprofen 50 mg in post-cesarean patients in RSUD Kendari. Keywords: Section Cesarean, VAS, Ketorolak, Tramadol, Dexketoprofen
Potensi Estrak Daun Miana (Coleus atropurpureus) Menghambat Pertumbuhan Malassezia furfur pada Penderita Pityriasis versicolor
Authors: Rahmawati Anita , Rasiyanto Effendy 
Published: May 2020

ABSTRACTBackground: Pitryasis versicolor is one of the fungal infections of the skin caused by the fungusMalassezia furfur often infecting residents in tropical climates due to the temperature and humidity suitable for the growth of the fungus, so an alternative drug is needed such as herbs such as miana leaves which contain plants flavonoids, saponins, steroids, tannins, essential oils, eugenol, polyphenol compounds, alkaloids, ethyl salicylates, calcium oxalate, and rosmarinic acid (RA) compounds.Pusrpose: The purpose of this study was to determine the antifungal potential of miana leaf extract against Malassezia furfur fungi isolated from patients with Pitryasis versicolor (Panu). Method: This type of research is a laboratory experiment with the paper disk method. Result: The research results obtained from the inhibitory test were Miana leaf extract with a concentration of 250 mg / ml, 125 mg / ml, 62.5 mg / ml, 31.25 mg / ml, and 15.625 mg/ ml, with the diameter of each inhibition zone 0.00 mm. Conclusion: From the results of the study it can be concluded that miana leaf extract does not have the potential to inhibit the growth of Malassezia furfur fungus due to Tinea versicolor.Keywords: inhibition test, Malassezia furfur, Pitryasis versicolor