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Desenvolvimento de biscoitos a partir do resíduo da extração de suco de caju do cerrado Goiano
Authors: Medeiros Jéssica Silva , Dos Santos Lorrane Soares , Ferreira Samuel Viana , Viana Letícia Fleury , Machado Adriana Rodrigues 
Published: April 2020

O resíduo do caju é considerado uma matéria-prima de suma importância, no sistema agroindustrial o aproveitamento integral deste resíduo é uma meta que deve ser alcançada. Com isso, objetivou-se com esta pesquisa desenvolver e caracterizar biscoitos a partir do aproveitamento de resíduo da extração de suco caju do cerrado. Os biscoitos foram elaborados segundo metodologia adaptada, foram realizadas as análises físicas de diâmetro, espessura, peso médio e volume. Realizou-se também a caracterização físico-química das amostras determinando-se: Umidade, Cinzas, Lipídeos Proteínas e Carboidratos, assim como a determinação de Salmonella e coliformes termotolerantes Ao realizar-se as análises foi possível observar que os biscoitos se encontravam dentro dos valores preconizados de todos os parâmetros avaliados.
Secador de camada fixa: uma adaptação para melhorar a secagem de café natural no Brasil
Authors: Oliveira Filipe da Silva de , Andrade Ednilton Tavares de , Moreira Kátia Soares , Souza Sara Maria Chalfoun de , Borém Flávio Meira 
Published: April 2020

A secagem de café por meio de secadores de camada fixa tem sido amplamente utilizada por cafeicultores brasileiros. Entretanto, frequentemente são relatados elevados gradientes de teor de água formados nestes secadores, bem como o aparecimento de microrganismos na massa de café. Desenvolveu-se o presente trabalho com a finalidade de monitorar a performance destes secadores e seu efeito na qualidade final do produto, comparando à uma adaptação feita em secadores de camada fixa convencional. Durante a secagem foram monitorados em diversos pontos na câmara de secagem as seguintes características: temperatura do ar de secagem, do ar intergranular, do ar de exaustão e do ar ambiente; umidade relativa do ar de secagem, do ar ambiente e do ar de exaustão e teor de água do produto em diferentes pontos e alturas na câmara de secagem (0,12; 0,36 e 0,60 m). Dentre as avaliações do produto seco, foram realizadas: análise de cor e análise microbiológica. De acordo com os resultados obtidos, a secagem com inversão do fluxo de ar resultou em um gradiente de teor de água de 0,4% (b.u.), enquanto a secagem convencional ocasionou um gradiente de 8% (b.u.). Em relação à coloração do produto nos diferentes manejos de secagem, a secagem com inversão resultou em produtos mais claros. Para a análise microbiológica, foram encontrados fungos dos gêneros Cladosporium, Fusarium e Aspergillus, dentre outros. Sendo que a média da incidência destes fungos foi maior nas amostras da secagem convencional que na secagem de camada fixa com inversão do fluxo do ar.
Saúde psíquica em tempos de Corona vírus
Authors: Pimentel Adelma do Socorro Gonçalves , Silva Maria de Nazareth Rodrigues Malcher de Oliveira 
Published: April 2020

Objetivo: discorrer sobre alguns aspectos psicossociais, psicológicos, emocionais e interpessoais ocasionados pela COVID 19. Método: estudo teórico em documentos governamentais que destacam recomendações para prevenção e enfrentamento desta pandemia, no âmbito físico e da saúde mental. Resultados: a pandemia é um evento considerado único na história das sociedades pelo mundo. Estresse, ansiedade, pânico, temor, medo, insônia, incapacidade, ociosidade, entre outros, são emoções que podem ocorrer com a proximidade imaginada e real de ser acometido pela COVID-19, e também potencializadas pelo estimulo excessivo dos meios de comunicação e por inúmeras fake News, deixando, portanto, as pessoas com as emoções a flor da pele. Conclusão: Cabe a cada um recompor-se emocionalmente no cotidiano singular; e aos grupos sociais instituir praticas equitativas na dimensão econômica. Neste sentido, este estudo ressalta a importância de oferecer nos sistemas públicos de saúde tratamentos interdisciplinares e holísticos, pois a abordagem do corpo, unicamente, em especialidades não favorece diagnosticar e prevenir o sofrimento psicológico e mental.
Sexualidade do adolescente que vive com HIV/Aids: abordagens de educação em saúde
Authors: Senhem Graciela Dutra , Barreto Camila Nunes , Ribeiro Aline Cammarano , Cogo Silvana Bastos , Badke Marcio Rossato , Costa Kamila Caneda da , Barbosa Samara Cunha , Monteiro Amanda Suélen , Bühring Janaína Mattos Klein , Scopel Mariana Ferreira 
Published: April 2020

O objetivo do estudo foi conhecer as abordagens de educação em saúde, acerca da sexualidade, utilizadas com adolescentes que vivem com Vírus da Imunodeficiência Humana (HIV)/Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS). Estudo qualitativo realizado em um Serviço de Atendimento Especializado, com adolescentes e profissionais de saúde. Para coletada de dados foi realizado entrevista semiestruturada e o grupo focal. Os dados foram analisados segundo análise temática. As abordagens tanto individuais quanto grupais foram consideradas interessantes, desde que estejam pautadas em discussões e reflexões. Para realizar a educação em saúde, entre profissionais e adolescentes que vivem com HIV/aids, é necessário fundamentar-se em experiências e vivências referentes à sexualidade, abrindo para possibilidades criativas e sensíveis.
Ações de promoção à saúde sobre suicídio no município de Campo Grande/MS: relato de experiência
Authors: Souza José Carlos , Faker Janis Naglis , Sousa Iane Franceschet de , Bondarczuk Eduardo Henrique , Souza Patricia Alves de 
Published: April 2020

O suicídio é o ato intencional do indivíduo colocar fim a sua vida, considerado atualmente um problema de saúde pública que envolve fatores socioculturais, históricos, psicossociais e ambientais. Este estudo objetiva, a partir do uso de estratégias educativas, divulgar informações preventivas sobre o suicídio, enfatizando a conscientização das pessoas para o impacto deste ato. Trata-se de um relato de experiência com abordagem descritiva, ocorrido em Campo Grande, capital de Mato Grosso do Sul, Brasil. As ações foram realizadas em locais públicos, desde a distribuição de panfletos, conversa com a população, peça teatral, mesa redonda, curso presencial, até a realização de palestras e rodas de conversa. Professores, técnicos e estudantes de diversos cursos superiores da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul desenvolveram todas as ações, direcionadas para a população em geral. As estratégias de educação em saúde desenvolvidas alcançaram 5.758 pessoas, permitindo o relato de diversas experiências e possibilitando que as pessoas refletissem e compartilhassem suas atitudes, sentimentos e comportamentos, como sensação de impotência, sofrimento e vulnerabilidade emocional dos envolvidos. Portanto, a execução de atividades educativas que promovam a saúde mental e abram espaços para a população discutir sobre suicídio devem ser estimuladas, assim como novos estudos e pesquisas para fortalecer a capacidade de elaboração de políticas públicas.
Potencial energético da madeira de clones de eucalipto em diferentes espaçamentos
Authors: Teixeira Elaine Cristina , Lima Ana Paula Leite de , Lima Sebastião Ferreira de , Soratto Deborah Nava , Ramos Kattyane Vieira , Silva Wesley Gomes da 
Published: April 2020

Com o objetivo de avaliar o potencial energético da madeira de três clones de eucalipto em diferentes espaçamentos de plantio, foi instalado um experimento com delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial, uma combinação de seis espaçamentos (2,5 x 0,5 m; 2,5 x 1,0 m; 2,5 x 2,0 m; 3,0 x 0,5 m; 3,0 x 1,0 m e 3,0 x 2,0 m) e três clones de eucalipto (GG 157, GG 680 e GG 100), com três repetições. Aos 32 meses de idade, foi selecionada e abatida uma árvore de diâmetro médio por parcela. Estas árvores foram cubadas pelo método de Smalian, utilizando-se seções de 2,0 m a partir do DAP. Nestas seções foram retirados discos de madeira com 5,0 cm de espessura, que foram utilizadas para a realização das análises de densidade básica e poder calorífico da madeira e, com base nesses valores, foi possível estimar a quantidade de energia estocada por m³. Observou-se que a densidade básica da madeira, o poder calorífico superior e a energia armazenada na madeira de eucalipto variaram com os clones e os espaçamentos de plantio. A densidade básica e a quantidade de energia armazenada em um metro cúbico de madeira de eucalipto tenderam a aumentar com o espaçamento de plantio, principalmente para os clones GG 680 e GG100. O poder calorífico superior da madeira não mostrou relação direta com a densidade de plantio.
Fossas sépticas biodigestoras: Estudo de caso voltado para a Escola Santana do Aurá- Belém/PA
Authors: Lima Fernanda Costa de , Miranda Sarah Brasil de Araújo de , Rodrigues Tadeu Mello , Dias Gustavo Francesco de Morais 
Published: April 2020

A falta de acesso à água e saneamento básico é um entrave para prevenção de doenças, uma preocupação que se estende por longos anos devido a transmissão de doenças. Atualmente é visível que a grande maioria das pessoas vive sem acesso ao saneamento básico no Brasil, essa falta de tratamento pode trazer graves consequências socioambientais. Assim, é necessário buscar tecnologias acessíveis para tratar os efluentes domestico principalmente em comunidades de zonas rurais, para assim minimizar os impactos negativos. Vale ressaltar que o lançamento diretamente nas águas ou solo, resulta com impactos significativos sobre a vida aquática e meio ambiente como todo. Sendo assim, a pesquisa realizada em parceria com Embrapa Amazônia Oriental-Belém/PA busca ressaltar a importância do desenvolvimento de tecnologia rural como as fossas sépticas biodigestoras, desenvolvida pela Embrapa para tratar o esgoto doméstico rural. O estudo foi realizado na Escola Municipal Santana do AuráBelem/PA, com o propósito de levar qualidade de vida para alunos e funcionários e mostrando que tecnologias de baixo custo tem eficiência para melhorar o sistema de esgoto dentro de uma comunidade na zona rural. Com o desenvolvimento do projeto foi possível identificar que a fossa séptica biodigestora pode tratar o esgoto gerado e não o deixou exposto como anteriormente. Vale ressaltar também, que o bairro onde foi instalado o projeto ainda não possui tratamento de esgoto sanitário correto e que outras ações podem se estender além dos muros da escola.
Interações fármaco-nutriente de anti-hipertensivos e antidiabéticos prescritos no Hospital Universitário Alcides Carneiro
Authors: Pereira Maria Tereza Lucena , Queiroz Michelly Pires , Bertozzo Camila Carolina de Menezes Santos , Barbosa Mayara Queiroga Estrela Abrantes , Campos Raíra da Silva , Pinto Marina Lins Mendes 
Published: April 2020

Pacientes acometidos por hipertensão arterial e/ou diabetes mellitus podem apresentar suscetibilidade às interações fármaco-nutriente devido ao uso frequente de medicamentos e possíveis associações farmacológicas. Diante disso, o objetivo do presente estudo foi investigar as possíveis interações fármaco-nutriente – e seus respectivos mecanismos de ação – de anti-hipertensivos e antidiabéticos prescritos no Hospital Universitário Alcides Carneiro, bem como, apresentar recomendações que auxiliem profissionais da saúde e usuários no gerenciamento adequado dessas interações. Para tanto, foi realizado um estudo exploratório descritivo de abordagem qualitativa, com emprego da técnica de observação direta; o qual consistiu em um contato com o setor farmacêutico do hospital para obtenção de informações relacionadas aos medicamentos prescritos, e um posterior levantamento em artigos científicos, livros e bulários eletrônicos para identificação das possíveis interações destes com os alimentos em geral, além dos mecanismos que as permeiam. Dentre o total de 18 medicamentos prescritos para hipertensão, foram encontradas importantes interações para 83.3% (n=15), enquanto que dos 5 fármacos destinados ao tratamento do diabetes, 100% (n=5) demonstraram apresentar interações com algum alimento/nutriente. Os resultados contribuíram para maiores esclarecimentos científicos acerca do potencial de interação dos alimentos/nutrientes com os anti-hipertensivos e antidiabéticos e servirão como uma ferramenta de busca para profissionais da saúde, especialmente do HUAC, e demais interessados.
Política de saúde mental, ensino em enfermagem e dificuldades na prática assistencial
Authors: Baião Juliana Jesus , Marcolan João Fernando 
Published: April 2020

Este trabalho tem o objetivo de analisar a formação dos enfermeiros oriundos de instituições de ensino públicas e privadas, da cidade de São Paulo considerando as transformações propostas pela Política Nacional de Saúde Mental e pela Reforma Psiquiátrica brasileira. Pesquisa de abordagem qualitativa, descritiva-exploratória, com uso do referencial metodológico da análise documental e da análise de conteúdo. Realizou-se entrevistas com os docentes responsáveis pelas disciplinas de Saúde Mental e foi elaborada a análise documental dos Projetos Político-Pedagógicos que norteiam os cursos de enfermagem pesquisados. Foram identificados problemas que interferem na qualidade do ensino ofertado principalmente no que se refere as práticas de estágios nos serviços substitutivos, dos quais destacam-se a desarticulação e a inadequação do funcionamento da rede de atenção em saúde mental; a deficiência no número de serviços para atender a demanda da população e das escolas. Além disso, há dificuldades na contratualização com a gestão da saúde para estabelecer os campos de prática devido a terceirização do setor e na associação da teoria dada, em sala de aula, com as práticas desenvolvidas nas unidades de assistência. Percebeu-se que as instituições de ensino não ofertavam formação na graduação em enfermagem alinhadas às transformações propostas pela Política Nacional de Saúde Mental e pelos pressupostos da Reforma Psiquiátrica.
Pengaruh Reputasi KAP Terhadap Reaksi Investor Melalui Pergantian KAP Secara Voluntary Pada Perusahaan Indeks LQ 45 yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia
Authors: Victoria Lydia , Effendi Bahtiar 
Published: April 2020

The purpose of this study is to investigation over the influence of Accounting Firms Reputation to investor reaction by Switching in accounting firms as a intervening variable (mediation). In this study investor reaction wil be obtained from abnormal return as a scale ratio. Total of all the samples that use in this study is 125 company from LQ45 in Indonesian Stock Exchange from 2014-2018. The samples are acquired using purposive sampling method, the data is acquired from annual reports that publish by the company to investor. This study is use path analysis because there is an intervening variable in this study.
The result of this research is obtained that there is an influence from accounting firms reputation to switching in accounting firms, then switch in accounting firms as an intervening variable is able to give an indirect effect from accounting firms reputation to investor reaction, there is no direct effect between each variable of accounting firms reputation and switch in accounting firms to investor reaction (abnormal return).
Transformasi Berkelanjutan Berbasis Sumber Daya Lokal: Sebuah Refleksi Penelitian Aksi Partisipatif terhadap Perempuan di Akar Rumput, Papua dan Papua Barat
Authors: Yolanda Selviana 
Published: April 2020

Abstrak: Tulisan ini adalah refleksi atas penelitian aksi partisipatif bersama perempuan Papua dan Papua Barat. Melihat kembali dan mengakui sejarah bangsa Papua merupakan langkah penting untuk rekonsiliasi dan pemulihan kolektif di Papua. Karenanya, tulisan diawali dengan ulasan ringkas tentang latar belakang sejarah dan situasi konflik di Papua. Keluasan dan menyejarahnya kekerasan yang dialami perempuan Papua memberi gambaran akan pentingnya metode penelitian yang dapat memulihkan dan memberdayakan perempuan korban kekerasan di Papua dan Papua Barat. Akhirnya, pendekatan yang berasal dari akar rumput beserta catatan-catatan kritis dan rekomendasi dari riset aksi partisipatif sangat perlu diperhatikan oleh para penyusun kebijakan dan berbagai stakeholder yang terkait dalam perencanaan dan inisiatif pembangunan di Papua.
Kata Kunci: Perempuan, Papua, Papua Barat, Penelitian Aksi Partisipatif, refleksi
Abstract: The article is a reflection on the Participative Action Research done with the Papuan and West Papuan women. Looking back and acknowledging the history of Papuans is an important step for reconciliation and collective healing in Papua. Because of that, this article starts with a brief review about the historical background and conflict situation in Papua. The breadth and history of violence experienced by Papuan women show how important is a research method which is able to heal and empower women victims of violence in Papua and West Papua. Finally, an approach coming from the grass-root along with critical notes and recommendations from the research is very much needed to be considered by policy makers and various related stakeholders in the planning and development initiative in Papua.
Key Words: Women, Papua, West Papua, Participative Action Research, reflection
Delivering Justice for Women Victims of Conflicts: How Judicial Mechanisms Perpetuated Gender Inequality in Timor-Leste
Authors: Saragih Sorang , Yesyca Mita 
Published: April 2020

Abstrak: Timor-Leste adalah salah satu kisah sukses operasi perdamaian Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) terlepas dari lamanya operasi tersebut dilakukan. Intervensi PBB di Timor-Leste bersifat khusus karena PBB menetapkan dua mekanisme peradilan selama operasi perdamaian berjalan, yaitu Serious Crime Unit (SCU) atau Unit Kejahatan Serius dan Komisi Kebenaran (CAVR). Baik SCU maupun CAVR memiliki mandat yang berbeda dengan tujuan bersama untuk mengatasi pelanggaran HAM yang terjadi di Timor-Leste. Tulisan ini bertujuan untuk mengkritik kedua mekanisme tersebut, khususnya mengenai bagaimana inisiatif ini mengusahakan keadilan bagi perempuan korban konflik di Timor-Leste. Kritik berfokus pada mandat, tindakan dan otoritas mereka. Berdasarkan ketiga aspek ini, kesimpulan yang dihasilkan adalah mekanisme â€“mekanisme ini gagal memberikan keadilan bagi para perempuan korban di Timor-Leste.
Kata Kunci: Timor-Leste, operasi perdamaian PBB, pelanggaran HAM, mekanisme peradilan, SCU, CAVR, perempuan korban
Abstract: Timor-Leste is one of few success stories of the United Nations (UN) peacekeeping operations despite its long period. The UN intervention in Timor-Leste is unique because it established two justice mechanisms during the peacekeeping operations, namely the Serious Crime Unit (SCU) and the Truth Commission (CAVR). Both SCU and CAVR have different mandates with a common objective to address human rights violations committed in Timor-Leste. This paper tries to criticize these two mechanisms, particularly on how these initiatives delivered justice for women victims of conflict in Timor-Leste. The critique focuses on their mandate, performance, and authority. Based on these three aspects, it is concluded that these mechanisms failed to deliver justice to women victims in Timor-Leste.
Key Words: Timor-Leste, UN peacekeeping operation, human rights violations, justice mechanism, SCU, CAVR, women victims
Who cares for syphilis? A cross-sectional study on diagnosis and treatment of syphilis by GPs in Amsterdam, the Netherlands
Authors: Baas Michel , Beers Erna , van Dam Alje P , van Bergen Jan EAM 
Published: April 2020

BackgroundSyphilis is a re-emerging infection. Sexually transmitted infection (STI) clinics and GPs are important providers of STI care in the Netherlands. The role of GPs in syphilis care is assumed to be small, since most men who have sex with men (MSM) visit STI clinics for STI care.AimTo explore the role of GPs in the diagnosis and treatment of syphilis.Design & settingData on syphilis diagnostics by GPs in Amsterdam between 2011 and 2017 were retrieved from laboratories, covering 90% of the GPs. The study also used the academic GPs’ network database to explore the management of syphilis by GPs between 2013 and 2018.MethodSyphilis tests requested by GPs were analysed and compared with annual reports of the STI clinic. Patients with an International Classification of Primary Care-1 (ICPC-1) syphilis code were identified in the GP database. Cases diagnosed by the GP were evaluated whether they were treated by the GP or referred to secondary care.ResultsIn the laboratory database, GPs had diagnosed syphilis 522 times, compared with 2515 times by the STI clinics. Based on the 90% coverage of GPs, the contribution of all Amsterdam’s GPs was 19% of the total number of diagnoses. Consequently, the annual incidence of syphilis diagnosed by the GP was 10.2 per 100 000 inhabitants. Of the 43 cases identified in the GP database, six (14.0%) were referred and 33 (76.7%) were treated by a GP.ConclusionAlthough for an individual GP, syphilis is rare to diagnose, GPs in Amsterdam do contribute to the rate of syphilis diagnosis and appear to treat the majority of cases that they have diagnosed.
Discussing alcohol use with the GP: a qualitative study
Authors: Coste Sandra , Gimenez Laetitia , Comes Aurélie , Abdelnour Xavier , Dupouy Julie , Escourrou Emile 
Published: April 2020

BackgroundDespite most GPs recognising their role in the early diagnosis of alcohol use disorder (AUD), only 23% of GPs routinely screen for alcohol use. One reason GPs report for not screening is their relationship with patients; questions regarding alcohol use are considered a disturbance of a relationship built on mutual trust.AimTo analyse the feelings and experiences of patients with AUD concerning early screening for alcohol use by GPs.Design & settingA qualitative study of patients (n= 12) with AUD in remission or treatment, recruited from various medical settings.MethodSemi-structured interviews were conducted, audiorecorded, and transcribed verbatim. The authors conducted an inductive analysis based on grounded theory. The analysis was performed until theoretical data saturation was reached.ResultsThe participants experienced AUD as a chronic, destructive, and shameful disease. The participants expected their GPs to play a primary role in addressing AUD by kind listening, and providing information and support. If the GPs expressed a non-judgmental attitude, the participants could confide in them; this moment was identified as a key milestone in their trajectory, allowing relief and a move toward treatment. The participants thought that any consultation could be an opportunity to discuss alcohol use and noted that such discussions required a psychological and benevolent approach.ConclusionThe participants felt fear or denial from the GPs, even though they felt that discussing alcohol use is part of the GP’s job. The participants requested that GPs adopt non-judgmental attitudes and kindness when approaching the subject of alcohol use.