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III Congresso Sul Mineiro de Nutrição “Alimentação e Sustentabilidade: do Campo à Mesa”
Authors: Vidigal Fernanda de Carvalho , Azeredo Eveline Monteiro Cordeiro de , Marques Débora Vasconcelos Bastos , Paula Bruno Martins Dala 
Published: December 2020

Editorial
Caro(a) Leitor(a),
Nos dias 26, 27 e 28 de novembro de 2020, aconteceu o III Congresso Sul de Mineiro de Nutrição (III SULMINUTRI), 100% on-line. O SULMINUTRI é uma parceria entre a Universidade Federal de Alfenas e o Centro Universitário do Sul de Minas. O tema proposto para a terceira edição, “Alimentação e Sustentabilidade: do Campo à Mesa”, foi motivado pelo intenso impacto ambiental gerado pela crescente concessão de novas licenças para o uso de agrotóxicos e, também, pelo elevado índice de contaminação dos alimentos e recursos naturais por resíduos de pesticidas, metais e outros contaminantes. O evento contribuiu significativamente com a formação crítica e ética dos discentes e profissionais de Cursos de Nutrição e áreas afins, complementando e enriquecendo o processo de aprendizagem.
O ano de 2020 tem sido de muitos desafios, em especial devido à pandemia da COVID-19. Tivemos que nos reinventar e nos adaptar para oferecer um evento de qualidade, de forma inclusiva e acessível.
Mesmo diante de tantos desafios, 2020 é para nós, da Faculdade de Nutrição da UNIFAL-MG, um ano muito especial em que comemoramos 20 anos de curso. Gostaria de registrar as inúmeras conquistas que foram alcançadas ao longo desses anos, diante da dedicação e empenho de todo o corpo docente, técnico e dos nossos alunos e ex-alunos. Destaco duas conquistas recentes que foi a aprovação e abertura das primeiras turmas da especialização lato sensu em Tecnologia e Qualidade na Produção de Alimentos da UNIFAL-MG e o Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Longevidade (nível mestrado) da UNIFAL-MG.
Aproveitamos a oportunidade para antecipar também as comemorações do curso de Nutrição do UNIS, nosso parceiro neste evento, que completará 20 anos no próximo ano. Dentre as atividades do III SULMINUTRI, tivemos uma mesa redonda para celebrar os 20 anos dos cursos de Nutrição da UNIFAL-MG e do UNIS.
Em nome da Comissão Organizadora gostaria de dar as boas-vindas. Boa leitura!
Fernanda de Carvalho Vidigal - Coordenadora do III SULMINUTRI 2020
Further observations on Meloidogyne enterolobii (Nematoda: Meloidogynidae) infecting guava (Psidium guajava) in India
Authors: Ghule Tushar Manohar , Phani Victor , Somvanshi Vishal Singh , Patil Maya , Bhattacharyya Somnath , Khan Matiyar Rahaman 
Published: December 2020

Abstract
Root-knot nematodes (Meloidogyne spp.) infect a large number of crops including guava. We investigated a population of Meloidogyne sp. infecting guava in the Coimbatore region of Tamil Nadu, India for identification and species confirmation. Detailed morphological and morphometric observations based on second-stage juveniles, males, females, and perineal patterns showed resemblance of the isolated population with the original and subsequent descriptions of M. enterolobii. Isozyme analysis of the young egg-laying females displayed the characteristic esterase phenotype pattern similar to that of M. enterolobii. Additionally, the identity of the nematode population was further validated by M. enterolobii specific SCAR marker and ITS rDNA. Recently published reports on the occurrence and morphological descriptions of M. enterolobii from India are largely incongruent with the original and subsequent redescriptions of the species. Here, we present the most comprehensive morphology and morphometrics of an Indian population of M. enterolobii for its authentic identification.
Design, Synthesis and Biological Evaluation of New Cycloalkyl Fused Quinolines Tethered to Isatin Schiff Bases as Cholinesterase Inhibitors
Authors: Macha Baswaraju , Kulkarni Ravindra , Garige Anil Kumar , Palabindala Rambabu , Akkinepally Raghuramrao , Garlapati Achaiah 
Published: December 2020

Aims and Objective:
Alzheimer’s disease is now a most prevalent neurodegenerative
disease of central nervous system leading to dementia in elderly population. Numerous
pathological changes have been associated in the progression of Alzheimer’s disease. One of
such pathological hypotheses is declined cholinergic activity which eventually leads to
cognitive and memory deficits. Inhibition o f cholinesterases will apparently elevate acetyl
choline levels which is benefactor on cognitive symptoms of the disease. This manuscript
describes the new tacrine derivatives tethered to isatin Schiff bases through alkanoyl linker
and screened for cholinesterase inhibitory activity.

Materials and Methods:
Tacrine and two more cycloalkyl ring fused quinolones were synthesized and converted to Ncycloalkyl fused quinoline chloroamides. Isatin Schiff bases were also synthesized by the reaction between isatin and
substituted aromatic anilines and in subsequent reaction, isatin Schiff bases were reacted with cycloalkyl fused quinolones
to afford anticipated compounds 10a-i, 11a-i and 12a-i. All the compounds have been screened for acetyl and butyryl
cholinesterase inhibitory activity and in vivo behavioral studies. Binding interactions of the desired compounds have also
been studied by docking them in active site of both cholinesterases.

Results:
Three compounds 12d, 12e and 12h with propionyl and butyroyl linker between amine and isatin Schiff base
scaffold have shown potent acetyl and butyryl cholinesterase inhibitory activity. However most potent cholinesterase
inhibitor was 13d with IC50 value of 0.71±0.004 and 1.08±0.02 μM against acetyl and butyryl cholinesterases respectively.
The hepatotoxicity of potent compounds revealed that the tested compounds were less hepatotoxic than tacrine and also
exhibited encouraging in vivo behavioral studies in test animals. Docking studies of all the molecules disclosed close
hydrogen bond interactions within the binding site of both cholinesterases.

Conclusion:
New cycloalkyl fused quinolones tethered with alkoyl linker to isatin Schiff bases endowed significant and
potent cholinesterase inhibitory activities. Few of the compounds have also exhibited lesser hepatotoxicity and all the
synthesized compounds were good in behavioral studies. Molecular docking studies also indicated close interactions in
active site of cholinesterases.
A Fusion Method Based on Alignment Software with SNP and Indel
Detection Methods
Authors: Chen Guobing , Tang Chao , Qi Jun , Wang Ying , Shi Xiaolong 
Published: December 2020

Background:
With the advent of the second generation sequencing technology, the discovery of sequence
alignment and sequence variation is a long-standing challenge.

Results:
A method based on general alignment software, SNP and Indel software tools was proposed in this paper. By
comparing the advantages of traditional alignment software, we can produce the best alignment. SNP and Indel detection
tools fusion research found that different depth of sequencing effect is different. When the sequence depth reaches a certain
value, select one of the software for testing.

Conclusions:
Finally, the experimental verification shows that SNP and Indel have certain advantages in the comparison of
the effects of the fusion method.
Topology Optimization of Automotive sheet metal part using Altair Inspire
Authors: Ferede Netsanet 
Published: December 2020

In an optimization problem, different candidate solutions are compared with each other, and then the best or optimal solution is obtained which means that solution quality is fundamental. Topology optimization is used at the concept stage of design. It deals with the optimal distribution of material within the structure. Altair Inspire software is the industry's most powerful and easy-to-use Generative Design/Topology Optimization and rapid simulation solution for design engineers. In this paper Topology optimization is applied using Altair inspire to optimize the Sheet metal Angle bracket. Different results are conducted the better and final results are fulfilling the goal of the paper which is minimizing the mass of the sheet metal part by 65.9% part and Maximizing the stiffness with Better Results of Von- Miss Stress Analysis, Displacement, and comparison with different load cases. This can lead to reduced costs, development time, material consumption, and product less weight.
Health Care Professionals’ Experience of a Digital Tool for Patient Exchange, Anamnesis, and Triage in Primary Care: Qualitative Study
Authors: Eldh Ann Catrine , Sverker Annette , Bendtsen Preben , Nilsson Evalill 
Published: December 2020

Background
Despite a growing body of knowledge about eHealth innovations, there is still limited understanding of the implementation of such tools in everyday primary care.

Objective
The objective of our study was to describe health care staff’s experience with a digital communication system intended for patient-staff encounters via a digital route in primary care.

Methods
In this qualitative study we conducted 21 individual interviews with staff at 5 primary care centers in Sweden that had used a digital communication system for 6 months. The interviews were guided by narrative queries, transcribed verbatim, and subjected to content analysis.

Results
While the digital communication system was easy to grasp, it was nevertheless complex to use, affecting both staffing and routines for communicating with patients, and documenting contacts. Templates strengthened equivalent procedures for patients but dictated a certain level of health and digital literacy for accuracy. Although patients expected a chat to be synchronous, asynchronous communication was extended over time. The system for digital communication benefited assessments and enabled more efficient use of resources, such as staff. On the other hand, telephone contact was faster and better for certain purposes, especially when the patient’s voice itself provided data. However, many primary care patients, particularly younger ones, expected digital routes for contact. To match preferences for communicating to a place and time that suited patients was significant; staff were willing to accept some nuisance from a suboptimal service—at least for a while—if it procured patient satisfaction. A team effort, including engaged managers, scaffolded the implementation process, whereas being subjected to a trial without likely success erected barriers.

Conclusions
A digital communication system introduced in regular primary care involved complexity beyond merely learning how to manage the tool. Rather, it affected routines and required that both the team and the context were addressed. Further knowledge is needed about what factors facilitate implementation, and how. This study suggested including ethical perspectives on eHealth tools, providing an important but novel aspect of implementation.
Antihyperglycemic and Antioxidant Activity of Nanoemulsion Extracts of <i>M. affine</i> D. Don Leaves in Alloxan-Induced Rat
Authors: Safrida Safrida , Khairil Khairil , Fardinita Fani 
Published: December 2020

This study determined the antihyperglycemic and antioxidant activity of nanoemulsion extracts of M. affine leaves in alloxan-induced rats. This research used 24 male Wistar rats around three months old which grouped as normal (untreated), negative control (treated with carboxymethyl cellulose sodium/Na-CMC,), positive control (treated with glibenclamide), and various concentration (30, 60, and 90%) of nanoemulsion extract of M. affine leaves groups. The extract of M. affine leaves had an antioxidant activity with IC50 5.30 ppm, categorized as a very strong antioxidant. Furthermore, the administration of this extract decreased glucose levels in antihyperglycemic rats. We concluded that M. affine leaves extract potential as antioxidants and be developed as an ingredient for diabetic drugs.
COVID-19 y la pandemia global causada por un nuevo coronavirus
Authors: Benavides-Rosero Mario Fernando 
Published: December 2020

Introducción: COVID-19 es una enfermedad respiratoria inédita que se reportó inicialmente como una neumonía atípica en diciembre de 2019. SARS-CoV-2, agente etiológico de esta patología, probablemente originado a partir de un virus de murciélago. La inesperada capacidad de transmisión y patogenicidad que adquirió este coronavirus transformó a COVID-19 en una pandemia de sintomatología variada y compleja. Objetivo: Analizar aspectos evolutivos, moleculares, biológicos, inmunológicos y epidemiológicos de esta enfermedad. Materiales y métodos: Se realizó una revisión narrativa de literatura científica publicada en Pubmed, sobre estos aspectos desde enero 2020. Resultados: SARS-CoV-2 es un nuevo coronavirus que utiliza su proteína superficial S para infectar células humanas que exhiben el receptor ACE2. Este patógeno se transmite por secreciones respiratorias e induce un incremento nocivo de mediadores químicos proinflamatorios en individuos vulnerables, reacción inmune conocida como tormenta de citoquinas. Esta respuesta hiper-inflamatoria es la causante de las lesiones alveolares que desencadenan la insuficiencia respiratoria observada en casos severos de COVID-19. Conclusiones: En individuos susceptibles, SARS-CoV-2 puede desencadenar una disfunción pulmonar que requiere soporte ventilatorio asistido y tratamiento con inmunosupresores. Se están desarrollando nuevas estrategias terapéuticas y de prevención para disminuir los elevados índices de contagio y la mortalidad asociados con COVID-19.
Notas bibliográficas
Authors: Ortiz Sergio Elías 
Published: December 2020

Notas bibliográficas de las siguientes obras:
Archiv Für Völkerkunde. Band XIV. Herausgegeben vom Museum für Völkerkunde in Wien und vom Verein "Freunde der Völkerkunde". Wilhelm Braumüller Wien Universitäts-Verlag. Wien, 1960.
L’antropologie. Editée avec le concours du Centre National de la Recherche Scientifique, Tome 64. N° 1-2, Paris, 1960.
Journal de la Sicieté Des Americanistes. Nouvelle Série. Tome XLVIII. Paris, 1959.
Anthropological Quarterly. The Catholic University of American Press. Volume 33. Washington, 1960.
Whiteford (Andrew H.): Two cities of Latin America. A comparative description of social classes. Logan Museum Publications in Anthropology. Number 9. Beloit, WISC., 1960. 156 pp.
A SEMANA DE INTEGRAÇÃO ACADÊMICA COMO UM PROCESSO DE FORMAÇÃO CONTINUADA
Authors: Carius Ana Carolina , Marques Corrêa Cíntia Chung , Cabrera Pereira da Rosa Thiago Leite 
Published: December 2020

O presente trabalho objetivou destacar a importância da formação continuada para professores através de relatos de experiência vivenciados na Semana de Integração Acadêmica de uma instituição de ensino superior. Sob o recorte de oficinas temáticas voltadas à discussão de práticas docentes envolvendo tecnologias, refletiu-se sobre a atividade docente e suas especificidades, discutindo-se peculiaridades inerentes ao trabalho docente e motivos que justificam a realização de formação continuada para o docente do ensino superior. Buscou-se, nesse primeiro momento, conduzir os docentes participantes da formação a relacionarem suas práticas com as inquietações próprias do trabalho docente. Diante da reflexão inicial, realizou-se uma coleta de dados, a partir de um questionário desenvolvido, em escala de Likert, pelos docentes responsáveis pela formação e aplicado aos vinte e um docentes participantes do encontro. De posse destas informações, procedeu-se a uma breve análise quantitativa dos dados, que propiciou, aos docentes formadores, inferir conclusões a respeito das impressões do grupo estudado no tocante ao processo de formação continuada para sua atuação enquanto docente do ensino superior, o papel desempenhado pelas tecnologias em suas práticas docentes e a necessidade de se garantir uma formação adequada e atual aos docentes envolvidos sobre o uso de instrumentos tecnológicos em sala de aula, face a renovação acelerada dos saberes a partir da inserção da tecnologia no cotidiano.
CASO CLÍNICO COMO ESTRATÉGIA DE ENSINO APRENDIZAGEM NA FARMACOLOGIA: PERCEPÇÃO DOS GRADUANDOS EM ENFERMAGEM
Authors: André Tatiane Geralda , Renovato Rogério Dias 
Published: December 2020

O processo de ensino/aprendizagem nos cursos de graduação em enfermagem, nas últimas décadas do século XX, tem-se evidenciado uma prática pedagógica tradicional e conservadora baseada no modelo biomédico. Esta prática acabou por impregnar na sociedade e em todos os níveis de escolaridade, uma visão de modo fragmentado do conhecimento, instigando aluno e professor a agir numa perspectiva metodológica de ensino fundamentada na dicotomia teoria e prática. Com o objetivo de ajudar na formação de enfermeiros no que diz respeito ao ensino do raciocínio diagnóstico, o estudo de caso, enquanto método de ensino, pode ser considerado um recurso favorável para gerar a atenção devida para sua utilização na prática clínica. Nesse sentido o objetivo dessa pesquisa foi compreender a percepção dos graduandos de enfermagem sobre a estratégia doestudo de caso no ensino de farmacologia. Foi utilizado o estudo de caso multidisciplinar, que é uma prática do currículo integrado do curso de Enfermagem da UEMS criada com o projeto pedagógico de 2004, e que mesmo após duas mudanças de projeto (2012 e 2015) ele ainda permanece. Esse estudo de caso é desenvolvido no cenário das aulas práticas da 3ª série e envolve as disciplinas de Enfermagem em Saúde do Adulto e do Idoso I. Dentro dos resultados foi encontrados duas categorias de análises: Estudo de caso como possibilidade de interdisciplinaridade; Estudo de caso como estratégia de ensino: aproximando teoria e prática. Considerações finais: Os alunos do curso de enfermagem da UEMS, participantes desse estudo, consideram que a estratégia do estudo de caso possibilita a interdisciplinaridade, ou seja, a integração das disciplinas, onde é possível relacionar e utilizar o conhecimento entre todas as disciplinas do curso de graduação.
Diclofenac potassium/nitazoxanide/azithromycin novel COVID-19 protocol used in adults, children and pregnant patients: could it be the magic bullet?
Authors: Kelleni Mina 
Published: December 2020

Background: The current pandemic of coronavirus disease 2019 has
necessitated trial of several drugs searching for a potential cure. We
have published an article to justify adoption of
nitazoxanide/azithromycin for early cases of COVID-19 followed by two
other articles providing the theoretical basis to add non-steroidal
anti-inflammatory drugs to the protocol which is described in this
manuscript.
Patients and methods: Twenty-two consented confirmed and highly
suspected COVID-19 Egyptian patients including 11 adult males, 6 adult
females, 2 pregnant patients as well as 3 children. All patients have
received a 5-day-regimen of NSAIDs (diclofenac potassium, ibuprofen or
ketoprofen)/nitazoxanide/azithromycin either in full or in part as
illustrated in the manuscript. The primary endpoint of this protocol was
full relief of all significant/hazardous COVID-19 symptoms and signs
like fever, progressive cough, moderate/severe dyspnea or disturbed
level of consciousness.
Results: The primary endpoint of this protocol was fully achieved in all
patients within two weeks. Most of the patients treated early with the
protocol have recovered during the five days; the lymphocytic count was
significantly improved for those with prior lymphopenia. No significant
adverse effects were reported.
Conclusion: A novel short course COVID-19 protocol using inexpensive FDA
approved drugs is illustrated.
Potencjał produkcyjny sektora usług w krajach członkowskich Unii Europejskiej
Authors: Decyk Kamil 
Published: December 2020

Zaprezentowane w artykule wynik badań własnych bazują na danych wtórnych pozyskanych z europejskiej bazy – Eurostat. Treści przedstawione w opracowaniu dotyczą problematyki szeroko rozumianej produktywności sektora usług, stanowiącej część badań, które w pełnym podejściu badawczym poszerzone są jeszcze o aspekt innowacyjności ww. sektora. W nawiązaniu do poruszanej w badaniach tematyki, za problem badawczy przyjęto rolę i znaczenie sektora usług w gospodarkach państw Unii Europejskiej w XXI w. W tej perspektywie jednym z celów prowadzonych badań była m.in. identyfikacja potencjału produkcyjnego charakteryzującego sektor usług państw członkowskich Unii Europejskiej. Do realizacji ww. celu wykorzystano wspomnianą metodę analizy danych wtórnych, przegląd literatury krajowej i zagranicznej z zakresu omawianej tematyki, a także metody statystyczne w postaci statystyki podstawowej (średnia arytmetyczna, odchylenie standardowe), które szczególne zastosowanie miały podczas agregowania państw do grup o określonym potencjale produkcyjnym sektorów usług. Rozpatrując wszystkie wskaźniki potencjału produkcyjnego analizowane w artykule (liczba przedsiębiorstw, liczba zatrudnionych, wartość produkcji) wśród krajów UE, sektorem usług o najwyższym potencjale produkcyjnym charakteryzowały się: Francja, Wielka Brytania, Niemcy, Włochy, Niemcy oraz Hiszpania – z wyjątkiem wartości produkcji. Polska zaklasyfikowana została do państw o średnim potencjale z wyjątkiem wskaźnika określającego wartość produkcji – poziom niski.
Do sermão ao rap: análise da relação entre catolicismo e hip-hop no contexto cultural norte-americano
Authors: Nascimento Caio Barbosa 
Published: December 2020

Neste artigo, investigamos como a intersecção entre a religião católica e a cultura pop evidencia importantes transformações nas formas estéticas, midiáticas e políticas em torno dos processos de mediação do catolicismo na cultura midiática. Empiricamente, optamos por analisar o trabalho audiovisual de Fr. Stan Fortuna, dos frades da Renovação e da FoundNation, todos agentes do catolicismo no contexto norte-americano ligados ao gênero musical rap. Observamos de que forma as matrizes culturais do catolicismo e da cultura pop atravessam o conteúdo e a forma dos audiovisuais selecionados, entre negociações e disputas. Nosso objetivo, como resultado, é indicar elementos em transformação na produção midiática de agentes do catolicismo, a partir da sua interação com a cultura pop, e que apontam para novas convenções que podem se consolidar nos formatos expressivos dessa instituição religiosa.
Notas sobre o nacionalismo curdo: reformulação da identidade nacional
Authors: Mongiat Julia 
Published: December 2020

O movimento curdo, bem como a identidade nacional curda, se transformou em diversos momentos ao longo do século XX. No final dos anos 70 nasce o Partido dos Trabalhadores do Curdistão (PKK), e este rapidamente se torna a principal organização do movimento curdo. Após um processo de reformulação no final dos anos 90, que foi promovido em grande parte pela maior participação das mulheres curdas, o partido nega suas origens marxistas e passa a adotar um programa anticapitalista e anti-estatal. Sua estratégia política foi denominada Confederalismo Democrático. Assim, a perspectiva do movimento em relação à identidade nacional curda se modificou. A partir deste contexto, o presente artigo tem por objetivo discorrer sobre a identidade nacional curda e sua redefinição pelo PKK.